EROSKI_JULIO_2024_CASTELLANO

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HIDRÁTATE

Alimentos con más aporte de agua, recetas, trucos e ideas para organizar un pícnic perfecto en el que no falten productos siempre a buenos precios, y las últimas novedades

Revista GRATIS para socios EROSKI club Oro Una al mes por Tarjeta Oro. Sujeto a disponibilidad en tienda.

Julio Agosto

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

04 En este número

06 Lo más top del mes

07 En redes

08 La importancia de la hidratación

10 Tomate a todas horas

14 Frutas para hidratarse: melón y sandía

16 Temporada de Bonito del Norte

18 Hidratación más allá del agua

20 ¿Nos vamos de pícnic?

22 Todo lo que necesitas para una comida al aire libre perfecta

24 Barbacoa de 10

26 Helados: un gran surtido

30 Infoodencers

32 Lo último en nuestras tiendas

36 Belleza: ritual de cuidados para el verano

38 Ser solidario

42 Las ventajas de EROSKI club

44 Viajes: Cabo Verde

47 Vales ahorro

50 Noticias

Responsable de EROSKI club

VUn verano para REFRESCARSE

erano... Frescor... Suena contradictorio. ¿O no tanto? En este número, nos hemos propuesto refrescarte con recetas saludables, alimentos con un alto porcentaje de agua, otras formas de hidratarse y muchos consejos para que recuperes todo el líquido que vas perdiendo a lo largo del día y que, en verano, con las altas temperaturas, aumenta.

Los expertos recomiendan beber entre dos y tres litros al día para estar correctamente hidratados. Pero ¿y si en lugar de ir tachando vasos de agua de una lista, optas por tomar una infusión fría del nuevo té verde con miel, limón y ginseng EROSKI SELEQTIA o por preparar un delicioso gazpacho con tomates locales, de esos que saben a tomate de verdad? Son opciones con más color y más nutrientes para seguir aportando agua a tu cuerpo, que te desvelamos a lo largo de este número.

La fruta es otra excelente alternativa para mantenerte hidratado. De temporada, como el melón o la sandía,

que son prácticamente agua y que no pueden faltar si vas a la playa o a la montaña y son perfectas para un día al aire libre. Por cierto, ¿nos vamos de pícnic? Este mes te contamos todo lo que necesitas para preparar la cita perfecta en el campo, con los productos que siempre gustan, las últimas novedades y tendencias o las carnes más resultonas en la parrilla. Productos siempre a buenos precios que te permitirán seguir ahorrando y que se suman a nuestra oferta del 2x1 en productazos del verano y a los vales descuento, tanto los personalizados que recibes en tu app como los que se incluyen en esta revista. No te pierdas la promoción más gourmet, con un 30% de descuento en la segunda unidad de todos nuestros productos EROSKI SELEQTIA. Con este ahorro, sin duda, sube la temperatura. Rebajémosla preparando un agua saborizada como la que hemos llevado a la portada de este mes. ¡Ah, y no te olvides de echarte protector solar! ¡Cuídate y feliz verano!

EDITOR

EROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n.

48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

Directora: Ainhoa Oyarbide

Redactora jefe: Manuela Díaz

Foto de portada: @virginiamartin_photo

REALIZACIÓN Y EDICIÓN

Factoría Prisa Noticias, S. L. U. Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusión: Controlada por OJD

Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Depósito Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

1 Lo más TOP de este MES

Enróllate

Descubre por qué siete de nuestros productos de marca propia han sido galardonados en la última edición de los premios internacionales

‘Salute to Excellence Awards’. ¡Disfrútalos!

PREMIADOS Hidrátate

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TRUCO

Hornea a la máxima potencia posible del horno (220 ºC-250 ºC) y sin aire, con la función “arriba y abajo”, entre 7 y 10 minutos.

CON LA PIZZA CALZONE

Rellena de jamón cocido, pulpa de tomate y quesos mozzarella, cheddar y gouda. Una auténtica pizza napolitana, con masa estirada a mano, fermentada lentamente durante 48 horas y cocida en horno de piedra. ¡Supercrujiente!

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Este verano ten siempre a mano una botella de agua mineral natural EROSKI. Bebe agua con gas para facilitar tu digestión y la sensación de saciedad. O refréscate con el agua mineral natural con un toque de limón o manzana, sin azúcares EROSKI. Distintas opciones para mantenerte hidratado.

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EROSKI SELEQTIA

EN OFERTA

En agosto, en todos nuestros productos EROSKI SELEQTIA, tendrás la 2º unidad al 30%. ¡Combínalos como quieras! (1)

(1) Te devolvemos el 50% del de menor importe en tu tarjeta. 15% de descuento en los productos al peso o a granel desde la 1ª unidad. Válido entre el 1 y el 28 de agosto.

...Y EN REDES

Conoce todo lo que se cuece en nuestras redes sociales

La receta del mes de EROSKI club

La nutricionista

Huevos rellenos de Bonito del Norte ¡Felicidades, Javier (@javierchefcreativo)! Ha sido el ganador de nuestro concurso ‘La receta del mes’ con su propuesta de Huevos rellenos de Bonito del Norte en cama de tomates confitados. La combinación de los frescos huevos camperos de EROSKI Natur, el delicioso Bonito del Norte y los tomates secos de EROSKI SELEQTIA nos parece refrescante y deliciosa.

Llévate una tarjeta regalo de 100 € como Javier. Para ello, comparte una foto de tu receta más saludable elaborada con productos EROSKI, menciónanos e incluye el hashtag #AlimentaLoQuePiensas. Toda la info, en Instagram.

UN VERANO DE SORTEOS

Mientras sumas ahorro en tus compras con decenas de productos 2x1, diviértete participando en nuestro sorteo de Instagram ‘Encuentra a Huchi’. Puedes hacerlo durante todo el verano, ya que hay ediciones en julio y agosto. Podrás ganar gadgets electrónicos como smartwaches, televisiones o cascos inalámbricos, para ver y practicar tu deporte favorito ¡como nuestra Huchi!

Sara Hermana, @shnutricion, resuelve todas tus dudas de los productos libres de gluten en nuestro TikTok. ¿Sabías que en EROSKI tenemos nuestra propia línea de productos sin gluten? Entre ellos, algunos premiados, como el pan de bocadillo. Además, si

perteneces a alguna de las asociaciones de celiacos del País Vasco, Navarra, La Rioja, Cataluña o Baleares tienes un 20% de descuento en más de 200 productos.

Nuestras redes están llenas de contenido inspirador y didáctico. ¿Te lo vas a perder?

Nuevos tableros de HAMBURGUESAS Y HELADOS

Si te pierdes por las hamburguesas y los helados, este verano sumérgete en los nuevos tableros de EROSKI en Pinterest para cocinar deliciosas, fáciles, originales y saludables recetas. Bon appétit!

APTO PARA CELIACOS

Somos AGUA

Es mágico. Algo tan sencillo como el agua. Sin forma, sin color, sin aroma. Y sin embargo, es pura vida. Y lo es desde que nacemos; porque somos agua. Crecemos en líquido amniótico –compuesto principalmente por agua– y nacemos con el 75% de agua en nuestro cuerpo, cantidad que disminuye al 60% en la edad adulta. Impresionante, ¿verdad?

Un gesto tan básico como beber un vaso de agua recarga nuestro sistema y ayuda a que todos nuestros órganos funcionen correctamente. Nos hidrata, regula nuestra temperatura, ayuda a transportar nutrientes y elimina toxinas. Y en verano, se hace más evidente su necesidad. El calor y las altas temperaturas hacen que perdamos en torno a tres litros de agua al día. Y esa pérdida debemos reponerla ingiriendo más agua.

Si bien no hay nada más refrescante que un vaso de agua, existe una gran variedad de productos frescos y de temporada que son prácticamente agua y nos ayudan a mantenernos hidratados y bien alimentados. Frutas como sandías y melones, o verduras

como los pepinos y los tomates, que encontrarás en nuestras tiendas en su mejor momento y siempre a buenos precios, nos hidratan y nos proporcionan vitaminas y minerales vitales para enfrentar el calor.

NUESTROS MANANTIALES

El agua mineral natural EROSKI proviene de manantiales naturales cercanos a tu zona y contiene minerales como calcio, magnesio y potasio, entre otros. Te hidrata y te cuida y es de mineralización débil. Además, cuentas con tapón ‘sport’ en las botellas de menor formato, con boquilla para beber de forma cómoda mientras practicas deporte.

Además, una gran variedad de estos alimentos crecen en tu entorno más cercano o cuentan con sellos de calidad como EROSKI Natur o GGN, que garantizan que las frutas y verduras han sido cultivadas bajo prácticas responsables, que optimizan el uso del agua en el riego y minimizan el impacto ambiental con técnicas agrícolas sostenibles. Consumir productos con estos sellos es garantizar el futuro agrícola y una disponibilidad constante de los alimentos.

Somos agua y nuestro planeta azul también lo es. Y si queremos seguir siéndolo, tenemos que cuidar nuestros océanos y sus especies salvaguardando la calidad del agua y realizando una pesca responsable que regule las capturas y proteja los hábitats marinos, como garantiza el sello MSC o EROSKI Natur. Pescados como el Bonito del Norte, que arranca su temporada de captura, tienen este aval.

ARAGÓN

MANANTIAL LA MAJUELA (Cariñena, Zaragoza)

Para dietas bajas en sodio

MANANTIAL FONTECELTA (Lugo)

BALEARES

MANANTIAL FONT SORDA-SON COCÓ (Mallorca)

GALICIA

TOMA tomate

Son prácticamente agua. Hasta el 95%. Eso sí, un agua deliciosa y con infinidad de beneficios para nuestro cuerpo. Hablamos de los tomates. La hortaliza estrella del verano. Y lo es porque nos hidrata como pocas otras y porque está de temporada, en su mejor momento para disfrutar en infinidad de recetas. Bien en gazpachos o salmorejos, en

ensaladas, en zumos o guisos. En nuestras fruterías encontrarás una gran variedad de opciones siempre a buenos precios. Desde el tomate autóctono de tu zona, pasando por el perfecto para usar en ensaladas o para untar. Fresco, jugoso, versátil, rico en antioxidantes, potasio, poliferoles y vitaminas A, C y E. ¡Tómatelo a todas horas!

Tómatelo a todas horas en…

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Ensaladas

Hay mil maneras de preparar refrescantes ensaladas, pero una de nuestras top es la ensalada de la portada de junio. Elaborada con distintas variedades de tomate, frutas de hueso, burrata, brotes verdes y aceitunas negras, aliñada con pesto de rúcula y pistachos.

Top hidratación

Pepino: 96% de agua. Bajo en calorías y rico en vitamina K, antioxidantes y fibra. Ayuda a mantener la piel saludable y a mejorar la digestión.

Lechuga: 95-96% de agua. Baja en calorías y rica en fibra.

Apio: 95% de agua. Rico en vitamina K, potasio, antioxidantes y fibra, que ayuda en la digestión.

Tomate: 94-95% de agua. Rico en licopeno, vitamina C, potasio y antioxidantes. Ayuda a proteger la piel contra el daño solar.

Pimiento: 92% de agua. Alto contenido de vitaminas A y C, que contribuyen a la salud del sistema inmunológico y a una buena visión.

#alimentaloquepiensas

SIGUE AQUÍ LA RECETA

‘Snacks’

Los tomates cherry son un snack saludable que puedes llevar contigo. Son perfectos para comer solos o acompañados de un poco de queso o hummus. Elige cherry siempre a buenos precios o disfruta del sabor exclusivo de EROSKI NATUR. También tenemos cherrys EROSKI Natur BIO, procedentes de agricultura ecológica y con un tamaño, sabor y calidad garantizada.

Sopas frías

El gazpacho y el salmorejo son dos platos estrellas del verano. Esta receta de la porra antequerana fue la más vista en 2023. Fácil de hacer y riquísima. No se puede pedir más.

saludables

Zumos

¿Te apetece un Bloody Mary?

Mezcla en una coctelera o jarra 200ml de jugo de tomate, 15 ml de zumo de limón, una cucharadita de salsa Perrin’s Worcestershire, 2-3 gotas de salsa Tabasco y salpimenta al gusto. Remueve y vierte en un vaso alto y frío con hielos. Decora con una ramita de apio, una rodaja de limón o de pepino y una banderilla de aceitunas y saborea una de las bebidas más refrescantes y saludables del verano.

1,08€

POR RACIÓN

Tumbet

4 60’

• 400 ml de tomate triturado

• 1 diente de ajo

• 300 g de berenjena

• 300 g de calabacín

• 300 g de patata

NUTRI-SCORE A 2 3 4

• 300 g de pimiento rojo

• 300 g de tomate de pera

• 100 ml de AOVE

• Sal y vinagre.

En un cazo, con un poco de aceite, dorar los ajos previamente laminados. Añadir el tomate triturado y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que merme a la mitad aproximadamente. Sazonar al gusto.

Cortar las verduras en rodajas finas y colocarlas en una bandeja de horno con un poco de aceite y sal. Hornear a 180 ºC durante 20-30 minutos.

Reservar el jugo que han soltado los tomates, añadir vinagre y emulsionar.

Colocar un poco de salsa de tomate en la base del plato y luego las verduras en capas.

Aliñar con la vinagreta de tomates.

A B D E C

UNA RACIÓN CONTIENE: de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

SABOR A TOMATE

Recuperar el sabor de siempre. En los últimos años, los agricultores locales están haciendo un gran esfuerzo por recuperar, mejorar y poner en valor decenas de variedades autóctonas que, por su baja productividad, por la exigencia de su cultivo o la fragilidad, se estaban perdiendo. Tomates con sabor, intensidad, carnosidad y un buen equilibrio entre acidez y dulzor, que puedes encontrar en nuestras fruterías ahora en su mejor momento. Cultivados en tu entorno más cercano, están disponibles a granel y en distintos formatos. Conoce el tomate que más te define.

PAÍS VASCO

TOMATES DEL PAÍS VASCO

Empresas familiares, como la cooperativa Aitzeta (Aizarnazabal, Gipuzkoa) o la cooperativa Barrenetxe, en Markina, trabajan para la mejora o recuperación de tomates autóctonos como la variedad Loidi de Getaria. Las marcas de calidad Eusko Label y Euskalbaserri garantizan el origen y la calidad. Además, puedes disfrutar de los tomates del País Vasco prémium, con mayor calibre y un elevado punto de maduración. Bajo esta variedad encontrarás nuestra marca EROSKI Natur, que lleva también el sello Eusko Label.

Conocido por su color oscuro y su sabor dulce. Otras variedades: Tomate de A Mariña y el rosado Riquiño. TOMATE NEGRO DE SANTIAGO

GALICIA

ARAGÓN

RESPONSABLE DE FINCAS DE BARBASTRO DEL GRUPO CORREAS

TOMATE ROSA DE BARBASTRO

Hay sabores que nos hacen viajar a nuestra infancia. Por eso, cuando Lorenzo Correas, fundador de MercaCorreas, decidió arrancar la producción de tomate tuvo claro que se centraría en el tomate autóctono de su tierra: el rosa de Barbastro.

¿Qué tiene de especial esta variedad?

Su sabor, sin duda. Está adaptada a nuestro clima y tiene intenso aroma y sabor. Aunque es menos productivo que otros tomates –de cada 10 kilos desechamos 3 y medio– e incluso puede decirse que es feo, tiene ese sabor de toda la vida que lo hace inconfundible y que está teniendo mucha aceptación entre los consumidores. Sabe al tomate

TOMATE FEO DE ARTAJONA NAVARRA

Se comercializa bajo la marca Reyno Gourmet. Muy carnoso, de piel fina, de gran calibre (hasta más de un kilo) y sabor que recuerda al tomate de la huerta.

Otras variedades: tomate rosa navarro y tomate feo de Tudela, este último de la variedad ‘marmande’ que se cultiva, sobre todo, en la zona de la Ribera de Navarra. Achatado y con imperfecciones, tiene una piel firme, pero fina, un intenso color rojo, una carne jugosa y tierna y un inconfundible sabor.

de antes, es dulce y muy carnoso, sin apenas semillas, de piel fina, poco ácido y tiene un tamaño grande.

¿Os encargáis del todo el proceso, incluso de la producción de semillas?

Desde hace cinco años dedicamos una parte de nuestros campos de Barbastro a la producción de tomate para semillas. Han sido seleccionadas para mejorar la variedad y ser resistentes a las plagas.

¿Cómo sacarle el máximo partido en el plato?

En ensalada, donde podemos apreciar todo su sabor. Solo necesita un poco de sal y aceite. Todo un manjar.

¿Sabías que en EROSKI NATUR trabajamos, siempre que es posible, con sellos de Indicación Geográfica Protegida y Denominación de Origen Protegida? Esto garantiza la calidad del tomate. Además, todos nuestros tomates EROSKI Natur cuentan con certificaciones Global G.A.P. y/o Producción Integrada, que avalan una agricultura sostenible. ible, fica igen dad tros e.

TOMATE DE RAMALLET BALEARES

Variedad tradicional de Mallorca, conocida por su capacidad de conservación. Apreciado por su sabor y calidad. Una variedad muy parecida al tomate Ferro de Menorca.

La pareja más refrescante ESTÁ EN TU FRUTERÍA

Con más de un 90% de agua, el melón y la sandía se encuentran entre las mejores frutas que puedes elegir para mantenerte hidratada este verano. Deliciosas y muy ricas, aportan vitaminas y minerales esenciales. Llena tu táper con trocitos de estas frutas para disfrutar de ellas al aire libre o anímate a incluirlas en ensaladas, a la plancha, como acompañante de carnes o en sopas frías. ¡Te sorprenderán!

¿Eres de melón o de sandía?

COMBINACIÓN PERFECTA

Melón + jamón + mozzarella = RECETA

Melón piel de sapo

COMBINACIÓN PERFECTA

Sandía + feta = RECETA

ENSALADA Y FETA

CONOCE SUS VARIEDADES

Melónes Galia y Cantaloup

Melón EROSKI Natur

Hablamos con...

SHEILA CARBALLO Frutera de EROSKI-CASTRO (Castro Urdiales, Cantabria)

Los clientes me piden que les escoja una buena pieza de sandía o melón. Te cuento mis trucos.

MELÓN: que desprenda un olor dulce. El melón piel de sapo, al tacto debe ser duro. El cantalupo o el galia, ligeramente blandos.

SANDÍA: si suena hueca, está madura y jugosa. Fíjate en la zona que ha estado en contacto con la tierra mientras maduraba. Escoge la que tenga un color amarillento. Si eliges EROSKI Natur acertarás seguro, porque es garantía de punto óptimo en maduración y dulzor.

Te lo ponemos FÁCIL

Sandía ecológica

Sandía EROSKI Natur

Sandía rayada

Con más de una docena de bandejas de fruta cortada y envasada. ¡El tentempié perfecto!

¿Qué te aport ?

La vitamina C del melón y la grasa saludable del cacao.

TIPS SALUDABLES

Anímate a hacer otras variantes de esta receta con frutas como sandía o melocotón y prueba con distintos frutos secos como nueces, avellanas, almendras...

Apto para dietas veganas.

Cocinar en familia es divertido #alimentaloquepiensas

POPS DE MELÓN

4 RACIONES / DIFICULTAD 1 / 30 MIN

1/2 melón (12 bolas)

190 g de chocolate negro (85%)

50 g de pistachos

1/2 cdta. de sal en escamas

10 palitos de piruleta

1. Retirar las pepitas del melón y hacer bolas con ayuda de un sacabolas.

2. Insertar los palitos de piruleta en cada una y guardar en frío.

3. Picar unos pistachos y reservar.

4. Derretir el chocolate en el microondas, en intervalos de 30 segundos, removiendo. Dejar atemperar un poco para que no esté demasiado caliente.

5. Sacar las bolitas de la nevera, bañarlas en el chocolate hasta cubrir perfectamente y pasar enseguida por los pistachos para que se peguen al chocolate antes de que se endurezca.

A B D E C

B

EL 60-70%

DEL BONITO ES AGUA

¡Al agua BONITO!

Es fuente de vida. El agua ocupa tres cuartas partes de la superficie terrestre y concentra la mayor parte de la biodiversidad de nuestro planeta, además de aportar la mitad del oxígeno que respiramos y regular el clima. Por eso, en EROSKI nos tomamos muy en serio garantizar la salud marina. Y lo hacemos con el fomento de una pesca sostenible y de temporada, con campañas como la del bonito del Norte con Sello Azul MSC. Además, apostamos por la reducción de plásticos en nuestros envases, aumentamos la venta a granel y en mostrador e incluimos filtros respetuosos con los océanos en las cremas solares.

En realidad, todos podemos contribuir a cuidar nuestro planeta eligiendo pescado que ha sido capturado uno a uno, con caña, con técnicas respetuosas con la especie y los océanos y que, además, está de temporada, como es el caso de nuestro riquísimo bonito del Norte, que se encuentra en su mejor momento de sabor y composición nutricional.

Cada bocado de bonito nos aporta ácidos grasos omega 3, vitaminas del grupo B, proteínas y minerales como el potasio y el sodio, que ayudan a prevenir la deshidratación y a regular el balance de líquidos en el cuerpo. ¡Y también es bajo en calorías!

Muchas felicidades a todo el equipo de pescadería

EROSKI por el trabajo de más de cinco años manteniendo la cadena de custodia, el apoyo a la flota y la comunicación en punto de venta. Fuisteis los primeros en introducir el bonito MSC en el mostrador de fresco y hoy sois el

distribuidor con mayor volumen de atún certificado distribuido en nuestro país, gracias a la apuesta por el Bonito del Norte en el mostrador de fresco. Junto a este, EROSKI ofrece también bonito en conserva MSC. Recuerda que elegir atún o bonito MSC significa tener la garantía de que

ha sido capturado con técnicas sostenibles y respetuosas con las especies y vida marina. Un año más, EROSKI se une a la iniciativa sostenible Semana Mares Para Siempre de MSC. Gracias por vuestro apoyo continuo a la sostenibilidad del mar y las especies marinas”.

Elegir Bonito del Norte EROSKI Natur es garantía de calidad. Se pesca a caña en el golfo de Bizkaia y en sus aguas colindantes de Cantabria y Asturias, entre julio y octubre, cuando se encuentra en su mejor momento. Cuenta con el Sello Azul MSC y, menos de 24 horas después de llegar a puerto, lo tienes fresco en tu pescadería.

Ni todos los cortes sirven para todos los platos ni todas las partes del bonito son iguales. En nuestras pescaderías te aconsejamos sobre la mejor opción para tu receta. Ventresca para la barbacoa, cogote para el marmitako o cola para el bonito con tomate o encebollado. ¡Déjate guiar; queremos ayudarte!

Mi receta favorita

2,29€

Tacos de bonito

• 300 g de bonito

• 16 tomates cherry

• ½ cebolla roja

• 100 g de brotes de ensalada

• 2 limones

• 8 tortillas de trigo para tacos

Salsa tzatziki

• 1 pepino

• 250 g de yogur griego

• ½ diente de ajo

• 2 cucharadas de vinagre y 2 de aceite de oliva

• 1 cucharada de hierbabuena picada, sal y pimienta

Pelar y rallar el pepino. Colocar sobre un paño y exprimir hasta liberar todo el jugo. Rallar el ajo.

Mezclar los ingredientes de la salsa en un bol.

Cortar la cebolla y el tomate en dados.

Hornear las tortillas de tacos a 175º C durante 5 minutos.

Salpimentar el bonito y cocinar a la plancha hasta que esté dorado. Retirar la piel exterior y cortar en rodajas.

Colocar sobre las tortillas los brotes de ensalada, la cebolla, el tomate y el bonito.

Rociar los tacos con la salsa, añadir limón y servir.

Pedro Nogueira

BEBE saludable

Para conseguir los 2 o 2,5 litros de agua al día que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda ingerir para mantener una correcta hidratación hay un amplio abanico de alternativas al agua. Elige bebidas saludables, deliciosas y sin azúcar para disfrutar a cualquier hora del día.

Las infusiones también

SON PARA EL VERANO

Opta por enfriarlas con hielo para refrescarte o directamente bébelas calientes. No te pierdas las nuevas infusiones EROSKI de hinojo, rooibos con vainilla y té verde con hierbabuena. Y date un capricho con nuestras propuestas EROSKI SELEQTIA, testadas por el Basque Culinary Center. Sus bolsas doypack piramidales y de papel conservan mejor el aroma y el sabor de las hierbas.

1. Infusión de hinojo: sabor dulce y anisado. Favorece la digestión y alivia los gases.

2. Infusión de rooibos con vainilla: sabor dulce y suave. Sin cafeína. Para cualquier momento del día.

3. Té verde con hierbabuena: sabor fresco y ligeramente amargo.

Aguas con MUCHO SABOR

Desde las clásicas agua con limón, con limón y pepino o con manzana y canela hasta versiones más top, como la que hemos llevado a nuestra portada, con sandía, limón, pepino y frutas del bosque. Las aguas saborizadas son tendencia este verano.

4. Té negro con vainilla y caramelo: la mejor selección de té negro aromatizado. Sabor dulce y redondeado.

5. Té verde con miel, limón y ginseng: La variedad camellia sinensis no se oxida durante su proceso. Es conocido por su contenido en antioxidantes y sabor ligeramente amargo que, junto con el toque energizante del ginseng, la frescura del limón y el aroma dulce de la miel, logran el equilibrio perfecto.

#alimentaloquepiensas

Y no te pierdas nuestra KOMBUCHA

¿Todavía no la has probado? La kombucha EROSKI se elabora basándose en la receta tradicional. Es BIO, apta para veganos, sin aditivos, sin pasteurizar, elaborada con ingredientes naturales… Y la tienes en dos sabores: limón con jengibre y frutos rojos. ¡Deliciosas!

¿Nos vamos de pícnic?

El mejor plan para este verano es disfrutar de una comida al aire libre. Te proponemos todo lo que necesitas para que no te falte de nada. Toma nota y recuerda que en el exterior tu hidratación debe aumentar.

3 tips para una CITA PERFECTA

1. ELIGE UN LUGAR CON SOMBRA Y LLANO para evitar que los alimentos estén inestables. Opta por mesas de pícnic portátiles o una manta.

2. ESCOGE ALIMENTOS FÁCILES DE TRANSPORTAR Y COMER. Evita alimentos que se derritan y no saques de la nevera portátil aquellos que necesiten frío, como tortillas, gazpachos o bebidas.

3. LLEVA VASOS, PLATOS Y CUBIERTOS reutilizables para reducir residuos. No olvides una tabla de cortar, un cuchillo para frutas o quesos, servilletas y una bolsa de basura para mantener el área limpia.

#alimentaloquepiensas

Para ABRIRBOCA

GAZPACHOS Y SALMOREJOS

Fresco y sano. Para abrir el apetito, nada mejor que disfrutar de un saludable gazpacho o un salmorejo. Dispones de una gran variedad de recetas para todos los gustos y en todos los formatos. Todas son 100% naturales, sin aditivos y sin gluten y, además, cuentan con un alto contenido en vegetales para que conseguir que el aporte de fibra y las cinco verduras y frutas recomendadas sea facilísimo.

¿Sabías que los briks de gazpachos que usamos no llevan aluminio, disponen de tapones unidos a los envases y tienen fácil apertura y plegado?

Y MUCHO MÁS...

TORTILLAS

Con o sin cebolla, la nueva minitortilla con cebolla caramelizada y huevos camperos, las mini de calabacín y la campesina, –ambas con huevos camperos–, e incluso una vegana sin huevo, sin lactosa y sin leche. Todas sin gluten y listas en apenas 3 minutos. ¿Todavía estás dudando si incluirlas en la cesta del pícnic?

HUMMUS

La tendencia para untar que triunfa. Un dipeo sano y vegano, compuesto en su mayor parte por legumbres y que, a diferencia de otras marcas, cuenta con un gran porcentaje de tahini. Por su alto contenido en fibras, proteínas, vitaminas y minerales, además de bajo en grasas, es ideal como aperitivo, merienda saludable o como aliño de hortalizas y vegetales. ¡Atento, porque vendrán novedades!

Avalado por

0,62 €

POR RACIÓN

A B D E C

B

UNA RACIÓN CONTIENE:

Calabacines asados con queso de cabra y pico de gallo

4 40’

• 2 calabacines

• 10 ml de aceite de oliva

• Ajo en polvo

• Sal

Para el pico de gallo:

• 1 tomate

• ½ cebolleta

• 1 diente de ajo

• Cilantro fresco

• Sal

• 2 limas

• 10 ml de aceite de oliva

• 100 g de queso de cabra

Para la vinagreta:

• 1/2 cucharada de mostaza

• 1/2 cda. de miel

• 60 ml de aceite de oliva

• 30 ml de vinagre de Jerez

• Sal

Cortar los calabacines por la mitad y realizar cortes en cruz a lo largo de todo el calabacín. Añadir sal y ajo en polvo. Colocarlos con la carne hacia abajo en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva y marcar. Introducir la sartén en el horno (si no se puede, pasar los calabacines a una fuente) y hornear a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.

Picar el tomate, la cebolleta y el diente de ajo muy finito. Mezclar con el cilantro fresco picado, una pizca de sal, el zumo de dos limas y aceite de oliva.

Colocar los calabacines calientes en un plato y cubrir con el queso de cabra desmigado y el pico de gallo. Mezclar los ingredientes de la vinagreta y aliñar.

Busca los ingredientes en

Tips s lud bles

La base de la receta es el calabacín, verdura que aporta fibra y mucílagos que facilitan la digestión. El pico de gallo es un extra de vegetales. Apta para dietas lactovegetarianas.

#alimentaloquepiensas

A la parrilla SABE MEJOR

La carne de vacuno es la reina indiscutible de la barbacoa. Si quieres ser una perfecta anfitriona, elige los mejores cortes. En nuestras carnicerías dispones de vacuno de tu entorno de calidad, con la garantía de su Indicación Geográfica Protegida (IGP) en País Vasco, Cantabria, Aragón, Cataluña, Galicia y Navarra, bajo nuestra marca EROSKI Natur. Además, encontrarás las mejores carnes de origen Europeo como la gama Angus y chuleta y entrecot con maduraciones especiales.

TU CARNICERO DE CONFIANZA TE AYUDARÁ A ELEGIR LA CARNE QUE BUSCAS PARA CADA MOMENTO. UTILIZA EL SERVICIO DE ENCARGOS PARA QUE NO HAYA SORPRESAS DE ÚLTIMA HORA. TÚ ELIGES EL CORTE Y LA CANTIDAD Y NOSOTROS TE LO PREPARAMOS

PERFECTAS PARA LA PARRILLA

Costillar, churrasco, chuleta, entrecot, solomillo, picaña y vacío o arrachera.

AL PUNTO

Sitúa la parrilla a 5 centímetros de las brasas. Estará marcada por fuera y poco hecha por dentro entre 2 y 5 minutos por cada lado.

#alimentaloquepiensas

MARIDA CON ESTOS DOS VINOS DE MARCA PROPIA, QUE HAN SIDO GALARDONADOS EN LOS PREMIOS INTERNACIONALES ‘SALUTE TO EXCELLENCE’ 2024 DE PLMA

MAR BLAVA

Vino Blanco D.O. Binissalem Mallorca 2022 ganó el premio ‘Mejor Calidad’ en la categoría Blancos Ibéricos.

CHEN DE PASSION

Vino Tinto D.O. Cariñena 2022 ganó el premio ‘Best Value’ en la categoría Tintos Ibéricos.

Dulce VERANO

Más de 40 tipos de helado, con diferentes formatos y sabores, todos ellos sin grasa de palma, sin colorantes ni conservantes artificiales. Además, cuentas con una amplia variedad de opciones sin gluten y siempre a buenos precios. Te mostramos nuestra selección más sabrosa.

¡DEGÚSTALOS!

Saca del congelador 10 minutos antes de consumir, salvo los helados de hielo, para los que cinco minutos son suficientes.

Consume con moderación.

Personaliza tus helados de tarrina con tus toppings favoritos.

#alimentaloquepiensas

LOS CLÁSICOS

VERSIONES MINI

LOS MÁS TOP

Elaborados por Casa Eceiza con leche de vaca y de cabra.

Testados por 10 chefs del Basque Culinary Center y con valoración que supera los 70 puntos sobre 100 en textura, sabor y tamaño de los toppings

1,29€ POR RACIÓN

Un producto gourmet a un precio irresistible.

Solo los encontrarás en EROSKI.

TRENDING TOPIC

PREPARA TÚ MISMO SU VERSIÓN SALUDABLE

Helado Cookie Dough

4 40’

Helado:

• 4 plátanos

• 100 ml de bebida de almendras sin azúcar

• 2 ml de esencia de vainilla

Masa de galletas:

• 50 g de harina de avena

• 50 g de harina de almendras

• 50 g de crema de cacahuete

• 2 dátiles Medjoul

• 50 ml de agua

• 2 ml de esencia de vainilla

• 50 ml de bebida de almendras sin azúcar

• 40 g de chocolate 85%

Deshuesar los dátiles y poner a remojo 30 minutos en 50 ml de agua. Triturar con el agua. Picar el chocolate en trocitos pequeños.

En un bol, mezclar la crema de cacahuete, la pasta de dátil y la vainilla. Agregar la harina de almendras y la de avena y mezclar bien. Incorporar después los trozos de chocolate e integrar todo. Coger porciones de la masa, hacer bolitas y colocar en un plato forrado con papel de horno. Refrigerar 20-30 minutos.

Preparar el helado: Pelar, cortar y congelar los plátanos un mínimo de 2 horas. Triturar los plátanos, la bebida de almendras y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Servir el helado en vasitos y agregar las bolas de masa de galletas.

UNA GRAN FAMILIA

En nuestra sección de congelados encontrarás toda la variedad de las mejores marcas de helados.

STRAWBERRY CHEESECAKE

Delicioso helado de tarta de queso con remolinos de salsa de fresa y trocitos crujientes de galleta.

MACADAMIA NUT BRITTLE

Helado de vainilla con crujientes nueces de macadamia caramelizadas.

PIRULO FRUITY MIX

El mejor mix del verano. Combinación de Pirulo sandía, Fruit Joy y Kaktus. ¿Te lo vas a perder?

FRUITYMIX M CE

DULCE DE LECHE

Delicioso helado de dulce de leche con remolinos de salsa de dulce de leche.

BELGIAN CHOCOLATE

Puro chocolate belga con delicadas láminas de chocolate belga negro.

MAXIBON JUNGLY BLANCO

Sorprendente helado de chocolate blanco con auténticos trocitos de Jungly y la inimitable galleta Maxibon. ¡Te vas a quedar en blanco!

BOMBÓN HELADO CHOCOLATE CON LECHE LOTUS BISCOFF

Delicioso bombón de helado recubierto de crema de untar Lotus Biscoff y bañado con suave chocolate con leche con trocitos de galleta Lotus Biscoff.

EXTRÊME LEMON CHEESECAKE

Una de las tartas de moda hecha helado. Combinación de cheesecake con limón, con un extra de salsa en la punta del cono.

HELADO DE VAINILLA Y PISTACHO

Una experiencia multisensorial única gracias a la crema de vainilla y al pistacho de Sicilia.

EUPHORIA

Helado de limón, sorbete de frambuesa y caramelos chispeantes para despertar tus sentidos.

HELADO DE ANACARDO CON CREMA DE AVELLANA

Cremoso helado italiano vegetal enriquecido con la deliciosa crema de untar de avellanas y cacao de la marca.

MINI CLÁSICO, ALMENDRADO Y BLANCO

Clásico helado de vainilla tamaño mini recubierto de chocolate, chocolate blanco y chocolate con almendras.

SPECTACU-LOVE

Helado de crema de nata con trocitos de galleta caramelizada con canela y remolinos de salsa de galleta caramelizada con canela.

DULCE DE LECHE

Cremoso helado con caramelo y salsa de dulce de leche.

HELADINO FRESA PLÁTANO

Danonino Heladino contiene -40% de azúcares totales en comparación con la media de helados infantiles del mercado. (Noviembre 2023)

Jóvenes que quieren transformar el futuro a través de la alimentación. Queremos que sean los verdaderos ‘influencers’.

JAVIER RIVERO Y GORKA RICO

Cocineros revelación de ‘Madrid Fusión 2023’, trabajan en su Restaurante Ama, en Tolosa (Gipuzkoa), para transformar la alimentación, desarrollando formatos y propuestas novedosas con el arraigo del pasado, la cultura y la identidad, pero mirando al futuro.

Rescatar recetas del pasado creando la gastronomía del futuro. ¿Diríais que es economía circular? Es la manera de que haya un equilibrio. Cuando se plantea un proyecto como el nuestro, en el que defendemos al pequeño productor, intentamos que los resultados reboten en el primer sector.

¿Y cómo se cocina eso? Con los ingredientes que todos conocemos, pero de una forma que nadie los haya comido nunca. En su día, la merluza en salsa verde fue algo innovador, ahora nos toca a nosotros volver a darle una vuelta. Innovamos con ingredientes como el heno, un alimento para el ganado, pero que nosotros lo planteamos como un ingrediente. En otros países ya lo hacen y generan riqueza en el entorno.

¿Mirar a los caseríos os inspira? Todo nuestro relato está construido alrededor del caserío y de sus productos. Aunque muchos eran considerados

como sobras, la manera de traerlo a la mesa nos permite que la gente empiece a conocer o a entender que hay cosas que no conoce en su propia tierra.

¿Cocina de aprovechamiento?

Si, pero llevada a un formato gastronómico. Mostramos a los productores que su producto tiene potencial para que crean en su trabajo y sigan ofreciendo ese producto tan especial.

¿En qué nos beneficia reavivar el fuego de la cocina tradicional? Nos hace sentirnos parte de algo. Y en un momento en el que el mundo avanza tan rápido y tenemos tantas identidades conviviendo en una misma zona, sentirnos como en casa es importante.

Descubre toda la entrevista completa aquí

lo último

MERMELADA EXTRA DE HIGO NEGRO

Una delicia para untar

El sabor dulce del higo negro untado sobre una tostada es una delicia que te alegra la mañana. Aprovecha ahora el máximo ahorro que te ofrece EROSKI basic y la mejor calidad de esta mermelada, que contiene un 50% de fruta y no tiene colorantes. Y es que el principal parámetro,

aunque no el único, para medir la calidad de una mermelada es la cantidad de fruta que incluye. Para ser considerada mermelada, debe tener un mínimo del 30% de fruta. Un 50% se considera calidad extra. Anímate a probarla para maridar con quesos y jamones y, por supuesto, en una tostada.

Habla Princesa Amandine® para abla Princesa Amandine p

Come saludable

y gana una airfryer

Princesa Amandine® se asocia con Philips para fomentar la cocina saludable con el sorteo de 5 airfryers cada semana durante 3 meses.

Desde el próximo 1 de julio y hasta el 31 de agosto, Princesa Amandine® sorteará un total de 65 airfryers de Philips, que vendrán acompañadas de un libro con 30 recetas fáciles y deliciosas a base de patatas.

Para participar en la promoción, el consumidor deberá comprar uno de los dos formatos de patata Princesa Amandine® presentes en EROSKI: la malla de 1,5 kg o la patata envasada al vacío y precocinada al vapor con hierbas provenzales.

PRINCESA AMANDINE®

habla Nuii para

¡Que comience LA AVENTURA!

NACEITUNA RELLENA DE BOQUERÓN

La hora del aperitivo

Nhabla El Faro para

uii busca orígenes por todo el mundo para hacer sentir lo que se vive al adentrarse en lo más profundo de la selva de Java o descubrir koalas, canguros y paisajes deslumbrantes en Australia.

Dos de los sabores más icónicos de la marca, ahora en formato promocional: Nuii Almendrado con vainilla de Java y Nuii Caramelo con nueces de macadamia australianas.

¿Estás preparado para tu próxima aventura?

relleno iño ará cos

uevo relleno para los amantes de los boquerones en vinagre. Una receta clásica llevada a la categoría de aceitunas. El relleno de boquerón, junto a su aliño especial de ajo y perejil, hará disfrutar a todos los públicos.

RITUAL DE BELLEZA PARA EL VERANO

Nuestro ritual de belleza necesita un toque especial para proteger y mantener nuestra piel y cabello radiantes ante el sol y el aire libre. Descubre seis gestos esenciales con los imprescindibles y las novedades más increíbles de nuestra perfumería. ¡Luce belleza, así de fácil!

REFUERZA

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LA LIMPIEZA

HIDRATACIÓN

S.O.S.

Elige fórmulas con pH neutro para mantener una piel libre de imperfecciones, sana y equilibrada. Nuestros top belle, además, son hipoalergénicos y proporcionan una limpieza suave y respetuosa.

GEL DE BAÑO PIEL

SECA Y SENSIBLE belle

Con un 10% de glicerina y aceite de almendras.

Botella 50% reciclada y 100% reciclable.

CREMA PANTHENOL COMFORT MIXA

Formulada para la hidratación de las pieles sensibles y muy secas. Alivia picor, sequedad, rugosidad y enrojecimiento. Sin perfume.

Recupera la humedad perdida por las altas temperaturas, utilizando fórmulas con antioxidantes y muy emolientes, cremas o aceites nutritivos.

LOCIÓN UREA CICA

REPAIR+ MIXA

GEL LIMPIADOR

FACIAL belle

No contiene jabón.

Con aloe vera, extracto de pepino y 95% ingredientes de origen natural. Botella 100% reciclable.

Con vitamina C, ácido hialurónico de alto y bajo peso molecular y un complejo formado por extractos de seis tipos de té.

Loción corporal con un 5% de urea y pantenol, para una piel intensamente hidratada, reforzada, suave y protegida.

CREMA Y SÉRUM FACIAL VITAMINA C belle NATURAL

Combina vitamina C

pura con aceite de jojoba y extractos naturales ricos en antioxidantes y vitaminas. Tapa 33% de bioplástico.

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ESCUDO

FRENTE AL SOL

El factor de protección solar evita quemaduras y favorece un bronceado más bonito y duradero.

CREMA FACIAL HIDRATANTE FPS 30 belle NATURAL

Textura ligera.

Con aloe vera, aceites de aguacate y jojoba y extractos de regaliz y jengibre.

BASE DE MAQUILLAJE NATURAL RADIANCE belle

FPS 15. Sin perfume. Cobertura natural y ligera.

Con vitamina E.

Fórmula no comedogénica y oil-free.

CUIDADOS INTENSIVOS: MASCARILLAS

Fórmulas más concentradas para reparar y recuperar el nivel de hidratación.

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Con niacinamida, ácido hialurónico y extracto de lavanda.

94% ingredientes de origen natural.

Déjala actuar toda la noche

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CREMA DEFINIDORA RIZOS&ONDAS belle

Con proteínas de seda, levadura de cerveza y manteca de karité.

Revive y define la onda natural. Sin siliconas. Sin sulfatos.

Llévala sin aclarar a la playa.

ENCRESPAMIENTO A RAYA

Desenreda y define tu cabello.

MOUSSE ACTIVADORA RIZOS&ONDAS belle

Fija sin apelmazar. Con vitamina B5 y filtro solar UV. Sin efecto mojado.

CABELLO

LIMPIO E HIDRATADO

Escoge productos con pH neutro, que limpien suavemente y con ingredientes nutritivos.

CHAMPÚ Y MASCARILLA ORO belle

Con aceite de argán, aceite de jojoba y keratina, de propiedades reparadoras, fortalecedoras y suavizantes. PH neutro y aptos para uso frecuente.

AGUA DE PEINADO belle

Facilita y define tu peinado con un acabado natural y duradero. Con vitamina B5 y glicerina vegetal. No deja residuos.

CEPILLO DESENREDANTE FIBRAS NATURALES belle

Desenreda suavemente y da volumen. Sus filamentos flexibles evitan tirones y sus púas masajean el cuero cabelludo.

Estructura ventilada para acelerar el secado. Ideal para cabello largo y fino.

¿HABLAMOS DE SOLIDARIDAD?

¡Aquí estamos de nuevo! Queremos construir contigo nuestro Plan de Solidaridad para 2025. Entra y participa en la elección de las causas. ¡Muchas gracias!

Te escuchamos

¿Con qué causas te gustaría colaborar en 2025?

Basta con rellenar una encuesta corta en la que podrás elegir tus preferencias solidarias. ¡Así de fácil! Con todas las aportaciones recibidas construiremos el programa de colaboración de EROSKI del próximo año.

Si eres una ONG

¿Nos presentas tu proyecto?

También las ONG y asociaciones podéis presentar vuestros proyectos solidarios o de medio ambiente y ser candidatas para recibir las aportaciones de 2025. Presenta tu candidatura a través del QR adjunto.

Tú proropoponenes

Te T escscucucha h mo m s Elegegimimos os Si i ere er s O

¿Participas?

PLAZOS. El plazo de participación en la encuesta para clientes termina el 31 de julio. Las ONG pueden presentar su candidatura hasta el 10 de julio. Si tienes cualquier duda, puedes escribirnos a sostenibilidad@eroski.es o entrar en www.eroski.es/bases-solidaridad/ y en www.eroski.es/solidaridad-faq/

JULIO

Alimentación de la infancia en situación vulnerable

La pobreza infantil va en aumento en los últimos años. En España, se calcula que el 28,9% de menores de 18 años vive en situación de pobreza (un punto y medio más que el año pasado) y, de ellos, casi el 15% presenta pobreza severa. Esto se acentúa entre el colectivo migrante en situación de exclusión social.

En julio, la campaña Céntimos Solidarios dará el “Sí” a tres ONG que trabajan por la alimentación en la infancia en los entornos vulnerables. Contribuiremos a llevar a cabo programas socioeducativos sobre alimentación saludable dirigidos a la infancia migrante con la ONG Mestura; garantizaremos una comida saludable al día a través de la Fundación Educación y Cooperación (Educo) y su programa de becas para comedores escolares; y con Save The Children proporcionaremos Meriendas Solidarias a familias vulnerables.

Atención a las personas con alzhéimer y sus familias

Los últimos datos de la Sociedad Española de Neurología cifran en alrededor de 800.000 las personas diagnosticadas en España de alzhéimer. Esta enfermedad neurodegenerativa se convierte en la patología que mayor discapacidad genera entre los mayores. Aunque no tiene cura, existen tratamientos que mejoran los síntomas y la calidad de vida de los pacientes.

Tus Céntimos Solidarios se destinarán al proyecto Escuela de nutrición y demencia, que organiza la Confederación Española de Alzhéimer y otras Demencias (CEAFA), para incidir en la necesidad de una alimentación sana y equilibrada y su repercusión positiva en la prevención del alzhéimer y en la mejora de la calidad de vida del paciente.

En el caso de Galicia, ayudaremos a la Federación Alzhéimer Galicia (FAGAL) a seguir trabajando en actividades que retrasan el avance de la enfermedad, mejoran la calidad de vida de los pacientes y apoyan a las familias.

AGOSTO

Este verano, MILES DE REGALOS DIRECTOS

Hasta el 31 de julio, por ser socio EROSKI club, te puede tocar uno de los miles de regalos GRATIS de nuestra campaña de verano, al paso por caja. Hay miles de vales con productos de nuestra marca EROSKI –ensaladas, zumos, helados...– para disfrutar del verano o irresistibles regalos del Catálogo Travel Club, como altavoces, experiencias, entradas de cine, etc.

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Consigue regalos y participaciones para el sorteo con tus compras

1. Participación en los premios. Por cada compra recibirás un cupón que puede llevarte a ser uno de los afortunados con un premio directo: productos EROSKI o regalo gratis del Catálogo Travel Club.

2. Participación automática en el sorteo por cada 30 € de compra. Si superas los 60 € obtendrás dos participaciones y, así, en adelante.

(1) Promoción válida del 13/06/24 al 31/07/24. Más información en eros.ki/sorteo-verano/

3. Participación extra por cada partida jugada en la app de EROSKI club.

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¡MÁS PROMOCIONES para disfrutar este verano! o.

viajes

CABO VERDE Un tesoro en el Atlántico

Cabo Verde es uno de los destinos top de este año. Sus playas de arena dorada, su naturaleza salvaje, su música y gastronomía, su cultura colonial y su folklore y, sobre todo, la hospitalidad y calidez de sus gentes, convierten a este país en una escapada única y emocionante, ahora mucho más cerca de ti con vuelos directos desde Bilbao y Madrid. Y, si además cuentas con la tarjeta EROSKI club, ahorrarás mientras disfrutas de tu viaje soñado. ¡No te lo pienses más y reserva el viaje que mereces este verano!

Playas y calas paradisiacas

El Atlántico baña las numerosas islas de este paraíso insular. Desde la famosa playa de Santa María, en la isla de Sal, bañada por aguas cristalinas e infinitas extensiones de arena blanca, a la isla de Boa Vista, de tranquilas calas escondidas entre paisajes de dunas impresionantes.

Cultura colonial y modernidad

Su capital, Praia, combina la arquitectura colonial portuguesa con la vibrante vida urbana de una ciudad moderna. Edificios coloniales, coloridos mercados, festivales tradicionales y mucha vida.

Volcán Pico do Fogo

La isla de Fogo es el hogar del imponente volcán Pico do Fogo. Ofrece espectaculares vistas panorámicas y pueblos pintorescos como São Filipe, con una deliciosa gastronomía local.

Cultura y tradiciones

Música, arte e historia rezuman en cada rincón de Cabo Verde. Si eres amante de la historia, no te pierdas los museos de la Diáspora Africana, en la isla de São Vicente, o el Etnográfico de Praia, en la isla de Santiago, que ofrecen una visión fascinante de la historia y la cultura del archipiélago a lo largo de los siglos.

Compras y artesanía local

Los mercados locales te permitirán descubrir una artesanía única, con tejidos tradicionales, cerámica y joyería hecha a mano. Si buscas algo diferente, adéntrate en el mercado de pescado de Mindelo, en la isla de São Vicente, con una gran variedad de mariscos frescos que podrás disfrutar en los restaurantes locales.

Delicias gastronómicas

Diversidad y fusión de sabores y técnicas culinarias son su seña de identidad. No te pierdas su plato nacional, el cachupa, un guiso hecho con maíz, frijoles y carne. Y disfruta de recetas de mariscos y pescados como el caldo de peixe, una sopa de pescado aromática, o el polvo guisado, pulpo cocido lentamente en una sabrosa salsa de tomate.

Reembolso

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noticias

HACEMOS EROSKI

Por su labor directiva en EROSKI

Rosa Carabel, DOBLEMENTE PREMIADA

Seguimos recogiendo premios. Esta vez, de la mano de nuestra CEO, Rosa Carabel, que el pasado mes de junio recibió dos galardones empresariales. ¡Felicidades Rosa!

Ha sido galardonada como la mejor directiva del sector de la alimentación en los Premios Vega-Estrellas del Retail 2024, máximo reconocimiento al liderazgo femenino en el comercio español. El premio fue entregado por la Asociación Española del Retail (AER) e Infocap, para impulsar el liderazgo y la excelencia profesional de mujeres que

brillan con luz propia en el comercio estatal.

También ha sido nombrada mejor directiva del año en experiencia de cliente de España por la Asociación para el desarrollo de la Experiencia de cliente (DEC). La entidad valoró el impulso llevado a cabo en la experiencia de cliente, los resultados y la trayectoria de mejora en los últimos años.

NUESTRA ESCUELA DE ALIMENTACIÓN SUPERA LOS

DOS MILLONES DE ESCOLARES

Arrancamos nuevo curso de la Escuela de Alimentación de la Fundación EROSKI superando la barrera de los dos millones de alumnos. Juegos, cuentos, talleres, visitas a tiendas, aulas de cocina, etc., para hacer frente a las altas tasas de obesidad infantil y divulgar hábitos saludables de nutrición a escolares de toda España de entre 3 y 12 años. Si tu escuela quiere participar, puede inscribirse en www.escueladealimentacion.es. ¡Es gratis!

ESTRENAMOS

CONTENEDORES PARA RECICLAR CÁPSULAS DE CAFÉ

EROSKI y Circularcaps firman un acuerdo de colaboración para minimizar el impacto ambiental con nuevos contenedores amarillos Circularcaps, que se instalarán en más de 700 tiendas. Los contenedores recuperan cápsulas de aluminio o plástico para su posterior reciclaje, dándole una segunda vida a los materiales y produciendo abono a partir de los restos orgánicos del café.

CALCULAMOS LA HUELLA ambiental de nuestros productos

En el marco del proyecto de innovación ‘Ingurulabel’, financiado por la convocatoria PYME Circular de Ihobe y liderado por el Basque Food Cluster, hemos calculado la huella ambiental de siete productos EROSKI para llevar a cabo nuevas acciones en la mejora ambiental en su producción. Se trata del pan rallado EROSKI

basic, las tejascigarros EROSKI SELEQTIA, el txakolí Bayarri DO Araba, la patata para freír EROSKI Natur, la sidra DO Sagardoa EROSKI SELEQTIA, el yogur con arándanos del País Vasco EROSKI y la hamburguesa de ternera del País Vasco EROSKI SELEQTIA.

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