Da calor a los fríos días de noviembre con una alimentación reconfortante y consciente. Hablamos de ‘comfort food’, la última tendencia en el plato
Revista GRATIS para socios EROSKI club Oro
08
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04 En este número
06 Lo más top del mes
07 ... Y en redes
08 Alimentación consciente: saborea el comfort food
10 Descubre la gran variedad de setas de nuestras tiendas
16 Sabor italiano: pastas y salsas
18 Más cuchara: platos calientes
22 Más verdura: floretes de brócoli y coliflor
24 Más local: como hecho en casa
26 Más ahorro: aprovechamiento y buenos precios
32 Infoodencers: queso Idiazabal local
34 Lo último en nuestras tiendas
38 Belleza: cuidados para el cabello
40 Las ventajas de EROSKI club
42 Ser solidario
44 Viajes: mercadillos navideños
47 Vales ahorro
50 Noticias
Iker Pérez de Arenaza Responsable de EROSKI club
o sé si es por la llegada del frío, pero en las últimas semanas solo escucho hablar de comfort food. Y aunque no soy muy de anglicismos, es oírlo y apetecerme esa sopa que preparaba mi madre durante horas y que, con cada sorbo que tomaba, hacía que mi cuerpo se relajara y entrara en calor, además de olvidar todos los malos momentos del día. Ha llovido mucho desde esos instantes, pero ese plato caliente es justo lo que busco cada vez que el frío comienza a instalarse en mi día a día.
Por eso, ahora que estamos en pleno otoño y el frío hace acto de presencia, ¿por qué no hablar de comida reconfortante y consciente? Platos sencillos, guisos de los de toda la vida, sopas humeantes y horneados que saben a hogar.
En este número te contamos cómo seguir una alimentación que reconforte en lo físico y lo emocional y que nutra de manera equilibrada.
Opta por utilizar productos de temporada –como las setas– y por introducir más platos de cuchara, más verduras, más productos locales y, por qué no, más ahorro. De todo ello, te ofrecemos consejos y muchas recetas fáciles, deliciosas y a la última.
Además, hablaremos de queso local a través de jóvenes pastores, un oficio muy vivo que nos permite disfrutar de esos quesos artesanos elaborados en nuestro entorno más cercano.
Y cerramos con las últimas novedades, los productos imprescindibles para cuidar tu cabello este otoño y las muchas ventajas que tienes por ser socio.
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Y muchas más promociones que no querrás perderte durante todo el mes de noviembre
Gabonak 2024
Sortak eta saskiak
Navidad 2024
Lotes y cestas
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EL NUEVO FOLLETO DE CESTAS NAVIDEÑAS
¿Todavía no lo has visto?
Está repleto de ideas para sorprender a los tuyos esta Navidad. Cestas para los más gourmets, para los amantes del buen vino, para los más golosos, para los que se pierden con los ibéricos o para los que prefieren productos de cosmética. Más de una treintena de lotes con los que acertarás siempre y a unos precios estupendos.
Comer sano y sin complicaciones es lo más top este mes. Por eso, tienes que probar las nuevas lentejas rápidas EROSKI. No necesitan remojo la noche anterior ni un cocinado largo. Están preparadas para que puedas tener tus recetas listas y en la mesa en un tiempo mínimo. Además, son de categoría extra y están siempre a buen precio.
Sabemos que hay que tomar fuerzas para el próximo mes, así que en EROSKI disfrutarás de un noviembre lleno de ofertas y descuentos, con promociones 3x2, la segunda unidad al 70% en droguería, irresistibles descuentos en un Black November muy especial que arranca con 14 días en los que te regalamos el IVA en miles de productos de electrónica y electrodomésticos para empezar a preparar la Navidad y hacerte con los regalos de moda.
TURRONES, MAZAPANES, POLVORONES, PANETTONES…. YA ESTÁN AQUÍ PARA QUE LOS DISFRUTES SIN PRISAS, Y CUIDANDO LOS EXCESOS
Café ‘latte’ de calabaza
La calabaza sigue siendo la protagonista del otoño, pero esta vez acompañada de café. ¿Has probado a preparar este irresistible café ‘latte’ de calabaza especiada que está arrasando en redes? No te pierdas esta y otras recetas en nuestro tablero de Pinterest.
LABIOS PERFECTOS
La influencer Alba de la Cruz, @albadelacru, presenta sus labiales favoritos para este otoño de nuestra marca belle y nos da una serie de consejos para su correcta aplicación.
TALLER DE COCINA EN EL BCC
¿Te gusta la cocina? ¿Quieres conocer las instalaciones del Basque Culinary Center en San Sebastián? Apúntate a la última experiencia que organizamos este año. Un taller de cocina navideña y local con noche de hotel en esta impresionante ciudad de la costa vasca. Este mes se llevará a cabo el sorteo de ocho entradas dobles para la cita que tendrá lugar el 14 de diciembre. Atento a nuestras redes. ¡No te lo pierdas!
Como siempre, ‘Carri’ está a la última. No te pierdas sus consejitos para los días fríos que se vienen.
Aprende a cocinar nuevas cremas con @foodiario Es temporada de cremas. Junto a una de nuestras colaborados habituales, Patrizia Vitelli, @foodiario, te enseñamos a preparar cremas con verduras de temporada. Prepárate para el directo del showcooking de EROSKI el día 21 de noviembre a las 19.00, en @eroskioficial.
Con la llegada de días más frescos y cortos, el cuerpo nos pide platos que reconforten, que nos hagan sentir el calor del hogar. Todos tenemos uno. Las alubias que preparaba durante horas tu madre, ese consomé humeante que se ha convertido en un imprescindible en los días de lluvia, tu plato de pasta preferido desde la infancia… Recetas llenas de calor, sabor y nutrientes, pero también platos que nos transportan a momentos felices, a veces familiares, y que activan en nuestro cerebro la sensación de bienestar. Este mes, en EROSKI queremos saborear el comfort food más saludable, que cuide por igual nuestro cuerpo y nuestra mente.
brotes de brócoli o coliflor, elige zancarrón de ternera de tu entorno para preparar un nutritivo consomé, opta por legumbres a granel o prueba nuestra nueva pasta italiana y, en lugar de nata, prepárala con setas. El truco es adaptar esas recetas que te reconfortan para que sean lo más saludables posible sin renunciar al placer y utilizando productos de temporada y locales.
Si eres cocinillas, acércate a nuestra sección de frescos y elige productos de temporada. Prepara una deliciosa crema de calabaza o de berenjena asada, siempre a buen precio, hazte con unas castañas para asar en casa, acompaña ese plato demasiado calórico con
Y si no tienes tiempo o lo tuyo no es la cocina, en EROSKI cuentas con grandes opciones para seguir disfrutando de esos momentos. ¿Sabías que la fabada asturiana y la crema de verduras de marca EROSKI llevan años encabezando el ranking calidad-precio entre alternativas similares? Si no las has probado, te recomendamos hacerlo. Recuerda que lo más importante es mantener una relación sana con la comida. Disfruta de esa sopa calentita o ese plato especial, pero piensa que el verdadero confort viene también de cuidar nuestro cuerpo de manera integral.
Aprovecha los alimentos de temporada. Incluye en tu dieta calabaza, brócoli, coliflor, uvas, chirimoya, caqui, hongos y setas. Están en su mejor momento y al mejor precio.
Más cuchara: incorpora platos calientes y reconfortantes a tu menú. En este número te mostramos algunas recetas sencillas y caseras con alubias, cremas de verduritas asadas o deliciosas sopas.
Compra productos locales. Además de disfrutar de los sabores de tu tierra, ayudas a pequeños productores que trabajan de forma artesanal.
Reduce el desperdicio de alimentos. Este mes, en EROSKI encontrarás frutas y hortalizas llamadas ‘feas’ por su aspecto o por su tamaño y, sin embargo, muy buenas.
Elige calidad, compara, aprovecha ofertas y compra productos a siempre buenos precios.
Escucha a tu cuerpo. Controla las porciones y practica la moderación en tu plato.
Haz de la alimentación un momento consciente y de disfrute.
Las setas y los hongos saben a otoño. Adentrarse en el bosque, cesta en mano, para recogerlos es una sensación única. Pero cuidado, procura conocer bien cada variedad. Si no quieres riesgos, en nuestras fruterías encontrarás un gran surtido, ideal para preparar platos caseros, nutritivos y reconfortantes porque, además de su interesante sabor umami, tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Suave y tierno cuando se consume en crudo y más firme si se cocina. Su sabor delicado y ligeramente terroso ofrece una gran versatilidad de recetas. Pruébalo en ensaladas, salteado, relleno, en sopas o como acompañamiento en guisos y pastas.
EN TU PLATO
Champiñones rellenos con queso y hierbas
Retira el tallo y rellena los champiñones con una mezcla de queso crema, ajo, perejil y pan rallado. Hornea hasta dorar.
Esuna versión madura del champiñón blanco. Es más intenso de sabor y más carnoso y contiene más fibra y antioxidantes. Su textura firme lo hace perfecto para sustituir a la carne en platos vegetarianos.
EN TU PLATO
Estofado de carne y setas con pasta
SETA DE CARDO
Tiene un sabor suave y ligero a nuez y una textura carnosa y densa.
Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce, con una textura suave y aterciopelada.
EN TU PLATO
Al ajillo
Dora dos dientes de ajo picados en una sartén y añade las setas. Cocina a fuego medio-alto unos 8-10 minutos, sazona y añade un chorrito de vino blanco si lo deseas. Antes de servir, espolvorea con perejil picado.
EN TU PLATO
Curry de setas y verdura
EN TU PLATO
Crema de shiitakes
Muy popular en la cocina asiática, gana adeptos en Europa. De sabor intenso y terroso, con un fuerte toque umami, es perfecta para preparar ramen, wok, sopas, guisos y salteados.
Disfruta de setas
todo el año con EROSKI SELEQTIA
Intenso, con notas terrosas y ligeramente dulces, y un toque a nuez. Su textura es carnosa y firme. Cocinado aporta cremosidad al plato.
EN TU PLATO
En revuelto
De forma larga y delgada y textura crujiente. Su sabor suave y ligeramente afrutado lo hace popular en sopas y ensaladas. Es un ingrediente tradicional en la sopa miso y otros caldos japoneses.
EN TU PLATO
Risotto de setas
A B D E C
NUTRI-SCORE A
Saltea los hongos (400 g) con ajo, añade 4 huevos batidos y cocina a fuego lento. Sazona con sal, pimienta y perejil fresco.
Ganadores de la primera edición de EROSKI Venture Program, una iniciativa dirigida a startups, emprendedores y proyectos que desarrollan soluciones innovadoras en el sector de la alimentación. Ofrecen una solución a tus comidas o cenas, facilitándote menús a tu medida con recetas saludables y acercándote a casa los ingredientes para poder elaborarlas.
1. Apúntate a tu plan preferido
2. Recibe tus kits de recetas cada semana con ingredientes frescos de proximidad en cantidades exactas
3. Cocina siguiendo nuestros pasos
4. Disfruta en la mesa
Código: EROSKI
Si te apetece disfrutar de uno de los manjares del otoño, pero tienes poco tiempo para cocinar, en EROSKI cuentas con una amplia variedad de setas y soluciones listas en unos minutos.
SETA
SHIMEJI MARRÓN
Únete a la tendencia gastronómica asiática cocinando con esta seta de cultivo.
CREMA DE SETAS DEL BOSQUE
Una receta elaborada con ingredientes 100% naturales y con el sabor de siempre. Esta crema contiene tres tipos diferentes de setas, es apta para vegetarianos y sin conservantes, colorantes, ni glutamato.
egetarianos onservantes, ntes, mato.
SETA
SHIMEJI BLANCA
Suave y versátil, es perfecta para añadir un toque exótico a tus recetas.
SETA ENOKI
Delicada y crujiente. Ideal para ensaladas, sopas y platos ligeros con estilo.
CHAMPIÑÓN LAMINADO
Un producto natural, sano y nutritivo para tus guisos, salteados y ensaladas.
CHAMPIÑÓN ENTERO MINI
Añádelo a tus recetas y disfruta de su inconfundible textura crujiente en su tamaño óptimo.
LUBINA CON RISOTTO DE SETAS
Receta tradicional con pescado de primera calidad, una manera de consumir pescado sana, sabrosa y rápida. Calentar y listo.
SALSA DE BOLETUS
Cremosa y con el delicado aroma de los boletus. Ideal para realzar pastas, carnes y recetas gourmet. Apta para celiacos y elaborada sin conservantes, colorantes ni azúcares añadidos.
BOLETUS EDULIS
RISOTTO DE SETAS
Un plato completo y nutritivo, elaborado con arroz cremoso en su punto y deliciosas setas de máxima calidad.
PASTA CON SETAS
Con esta pasta prepararás un plato rico, sano y nutritivo en solo 11 minutos. Con 19 gramos de proteína vegetal por ración y sin aditivos, disfrutarás de la textura cremosa y el sabor de esta receta.
P C p sa m de ra d cr es
Disfruta del sabor auténtico y la calidad en cada bote. Los boletus edulis son las setas silvestres más apreciadas en gastronomía por su profundo aroma, sabor intenso y textura suave. Se elaboran en conserva con aceite de oliva virgen extra.
SI TIENES PRISA:
SOLUCIONES DE MARCA EROSKI
Revuelto de setas y gambas, Arroz con secreto ibérico y setas, Tortelloni de setas y Salsa de setas
¿Todavía no has probado la pasta italiana EROSKI? Está elaborada en molde de bronce con trigo italiano 100%, sin huevo y con un 14% de proteína. Además, su envase está libre de plásticos.
ACOMPAÑA LA PASTA
1. Espaguetis.
2. Fusilli
3. Tortiglioni
4. Strozzapreti con remolacha, zanahoria negra y cebolla
5. Penne con calabaza, cúrcuma y pimienta negra
4120’
Para la pasta
• 300 g de harina
• 3 huevos medianos
• 3 g de sal (optativo)
Para las setas
• 30 ml de AOVE
• 1 chalota
Elabora la pasta
En una mesa limpia hacer un volcán con la harina y cascar los huevos dentro.
Amasar, mezclando primero con la punta de los dedos y después con toda la mano. Obtendremos una masa ligeramente dura que se despega de las manos. Envolver la masa con film y dejarla reposar una hora. Dividir la masa en porciones y bolear. Espolvorear con harina la superficie de trabajo y
• 320 g de setas
• 3 g de orégano
• 3 g de cayena
• 25 g de salsa de tomate
• 7 g de vinagre balsámico
• 10 g de queso parmesano
estirar cada bola con un rodillo. Es importante que quede una lámina fina y rectangular para que al cortar obtengamos unas buenas tiras de pasta.
Prepara el salteado Saltear la chalota con AOVE, añadir las setas hasta dorarlas, agregar ajo picado, orégano, cayena, salsa de tomate y vinagre. Reservar. Cocer la pasta y añadir a las setas. Mezclar con el queso parmesano y servir.
en Sicilia con tomate 100% italiano
0,98€
1. Salsa boloñesa (con un 15% de carne).
2. Salsa napolitana 3. Salsa basilico. 4. Salsa boloñesa de soja 5. Salsa arrabbiata (con tomate, pimiento rojo y guindilla).
• 70 ml. + 1 cucharada de aceite de oliva
• 7 filetes de anchoa
• 1 diente de ajo
• 1 kg de tomate natural triturado
• 1 pizca de sal
• 1 cta. de orégano
• 2 cucharadas de alcaparras
• 15 aceitunas negras
• Parmesano rallado
• 450 g de pasta Gigli
Cortamos las anchoas en trozos y picamos el ajo.
Ponemos el aceite de oliva en una sartén a fuego lento y añadimos las anchoas.
Cocinamos hasta que se deshagan.
Agregamos el ajo y cocinamos 12 segundos.
Añadimos el tomate con una pizca de
sal, subimos el fuego hasta llevar a ebullición y luego cocinamos a fuego lento 25 minutos.
Agregamos la cucharada de aceite, el orégano, las alcaparras y las aceitunas troceadas.
Cocemos la pasta y la mezclamos con la salsa.
Añadimos el queso parmesano.
Espagueti ‘nero di sepia’ con almejas
• 1 paquete de espagueti al nero di sepia EROSKI SELEQTIA
• 4 dientes de ajo
• 1 guindilla
• Dos ramitas de perejil
• 1/2 vaso de vino blanco
• AOVE
• Agua y sal para hervir la pasta
• 250 g de almejas
Cocemos la pasta al dente.
Añadimos un poco de aceite a una sartén de unos 22 cm de diámetro, lo ponemos a fuego alto y sofreímos el ajo y la guindilla picados finos. Añadimos las almejas y el vino blanco y bajamos a fuego medio-alto,
• 300 g de espaguetis cocidos al dente en agua con sal
• 16 aceitunas manzanilla deshuesadas
• 12 aceitunas de Aragón deshuesadas
• 2 cucharadas de piñones ligeramente tostados
• 8 tomates secos en aceite de oliva
cortados en trocitos
• 1 sobre de grana padano rallado
• 1/2 vaso de AOVE
• 1 cda. de hierbas secas (orégano, tomillo, salvia…)
• Albahaca fresca
• Medio limón
Mezcla en un bol las aceitunas, los tomates, las hierbas y el AOVE.
En una fuente, mezcla la pasta con la salsa y remueve bien. Añade los piñones y vuelve a remover.
Echa dos cucharadas soperas de queso y remueve de nuevo. Sirve con hojas de albahaca, un chorrito de limón y mucho queso rallado por encima.
hasta que las almejas se abran y el líquido se haya evaporado casi del todo. Añadimos el perejil picado y removemos.
Escurrimos la pasta y volvemos a introducirla en la cazuela. Añadimos las almejas y mezclamos.
Servimos recién hecho.
Con la llegada del frío empiezan a apetecer comidas diferentes. Platos que no solo te calientan, sino que te nutren y son como un abrazo cuando los tomas. Una buena y saludable opción son las sopas, cremas y potajes. Puedes hacer más cantidad y congelar, algo que te sacará de un apuro cuando no tienes tiempo.
Encontrarás todos estos productos en EROSKI siempre a buenos precios
LEGUMBRES VERDURAS
Son ricas en proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas del grupo B. Aportan energía y son excelentes para la saciedad. La recomendación es tomar entre 4 y 7 raciones a la semana.
1,59 € POR RACIÓN
Fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, son esenciales en cualquier plato de cuchara para mejorar el valor nutricional y el sabor. Se recomienda tomar cinco verduras o frutas diarias.
Son la base líquida de muchos platos de cuchara, aportando no solo sabor, sino también los minerales y nutrientes esenciales de los alimentos que lo integran.
¿Sabías que la fabada asturiana EROSKI lleva años considerada por los consumidores como la mejor fabada de supermercado por su relación calidad-precio?
Este plato completo y saludable aporta hidratos de carbono, proteínas y fibra, vitaminas B1 y B3 y minerales. Las grasas insaturadas provienen principalmente del queso, que es una grasa láctea no perjudicial.
2 20’
• 30 ml de AOVE
• 30 g de piñones
• ½ cdta. de cúrcuma
• 2 chalotas
• 2 dientes de ajo
• 1 bote de alubias
(400 g)
• 1 limón
• 125 ml de caldo de pollo
• 40 g de queso parmesano
• 7 g de albahaca fresca
• 2 g de sal
• Pimienta negra
Añadir un poco de aceite de oliva a una sartén y calentar a fuego medio. Agregar los piñones y cocinar durante 5 minutos hasta que estén tostados. Retirar del fuego y añadir cúrcuma, sal y pimienta negra. Cortar las chalotas en juliana y pocharlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agregar los dientes de ajo picados y cocinar hasta que cojan color. Agregar las alubias escurridas y cubrir con el caldo de pollo. Bajar el fuego y, tras 10 minutos, añadir el queso parmesano rallado. Cocinar hasta que el queso se funda y quede una salsa cremosa.
Fuera del fuego, añadir por encima la albahaca fresca picada y mezclar. Servir en plato hondo y aliñar con un chorrito de zumo de limón. Finalmente, decorar con los piñones tostados, un poco de queso parmesano rallado y unas hojas de albahaca.
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Este plato, con la alubia roja como protagonista, es todo un ritual en el País Vasco, donde se encuentra la única IGP de alubia roja de la Península: la alubia de Tolosa. La receta original cocina y sirve por separado las alubias, el chorizo, la morcilla, el tocino y la costilla, llamados también sacramentos. Se acompaña de berza cocida y de guindillas en vinagre.
Te invitamos a conocer ZUBELZU PIPARRAK, en Ibarra (Gipuzkoa), de la mano de Pedro Zubelzu, quien nos revela los secretos que hay detrás de las guindillas EROSKI SELEQTIA. Con más de 29 años dedicados a ofrecer la mejor calidad y un sabor excepcional, creemos en su esfuerzo, en su saber hacer y en que productos como estos son buenos para ti y tu entorno.
• 1 bote de tomate natural triturado (400 ml)
• ½ cebolleta
• 1 diente de ajo, 1 piparra
• 2 cucharadas de AOVE
• ½ cta. de cayena molida
• 1 ½ ctas. de comino en polvo
• 16 almejas
• 400 ml de agua
• 120 ml de leche de coco
• 90 g de noodles
• 1 manojo de cilantro
• Jugo y ralladura de 1 lima
• Unas rodajas de piparra
• Sal y pimienta
Poner una cazuela a fuego medio con el aceite y añadir la cebolleta picada fina, el ajo y la piparra y dejar que se pochen. Añadir el tomate, la cayena, el comino y cocinar 5 minutos.
Poner una sartén al fuego con 200 ml de agua y las almejas y dejar que se abran. Reservar. Colar el caldo que han soltado las almejas y añadirlo a la sopa de tomate.
Triturar la preparación anterior y añadir la leche de coco y, si fuera preciso para conseguir la textura que se desea, el resto del agua. Salpimentar, añadir las almejas y el jugo de lima. Cocer los noodles siguiendo las instrucciones del paquete, pero dejándolos un minuto menos. Escurrirlos e incorporarlos a la sopa. A la hora de servir, cubrir con abundante cilantro picado, ralladura de lima y rodajas de piparra.
3,54€
0,88€
635-40’
• 800 g de coliflor en ramilletes
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 100 g de patata
• 2 cucharadas de AOVE
• 1.300 ml de agua o caldo vegetal
• 120 g de queso roquefort
• Sal y pimienta recién molida
• Tomillo y semillas variadas
• 3 peras laminadas
Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio. Añadir la cebolleta picada fina y el ajo machacado y dorar. Agregar la coliflor y la patata y rehogar 2 minutos. Incorporar el caldo y subir el fuego. Cuando hierva, dejar la cazuela medio tapada unos
20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Triturar todo con la batidora hasta conseguir una crema sin grumos. Si vemos que ha quedado espesa, añadir un poco más de caldo. Si ha quedado líquida, dejarla evaporar a fuego medio con la cazuela destapada. Calentar la crema a fuego medio-bajo y añadir el queso desmigado. Dejar que se vaya deshaciendo, añadir pimienta y corregir el punto de sal. Rematar, añadiendo hojas de tomillo limonero fresco. Servir caliente, decorada con unas láminas de pera, hojas de tomillo, semillas variadas y unas gotas de aceite de oliva.
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 cebolla roja
• 3 dientes de ajo
• 1 patata pequeña pelada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta recién molida
• Hojas de tomillo fresco
• Caldo vegetal o agua (de 500 a 1.000 ml)
• Croûtons de pan tostado con ajo
• Semillas variadas
Precalentar el horno 200 ºC, calor arriba y abajo. Cortar el calabacín, la berenjena, la patata y la cebolla en rodajas gruesas.
Machacar los dientes de ajo con su piel
Extender todas las verduras en una bandeja de horno, regar con una cucharada de AOVE, sal y pimienta recién molida y hojas frescas de tomillo.
Hornear durante unos 30-40 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas
Poner una cazuela al fuego, añadir las verduras asadas y el caldo o agua y triturar, dejando algunos trozos pequeños de verdura. Dejar hervir cinco minutos a fuego medio.
Servir con unos croûtons de pan tostado y unas semillas.
Crema de calabaza, patata y puerro
0,39€ POR RACIÓN
1,93€ POR RACIÓN
• 1 kilo de calabaza
• 300 g de patatas
• 2 puerros
• 200 g de setas de cardo, champiñones, shiitake…
• 2 ramitas de perejil
• 80 g de queso manchego de oveja curado
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
Pelar la calabaza y las patatas y trocear. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Limpiar las setas y trocearlas. Pelar y picar el ajo. Lavar el perejil, secarlo y picarlo. Cortar el queso en virutas finas utilizando un pelador.
Pochar el puerro durante cinco minutos en una olla con un poco de aceite. Añadir la patata y la calabaza, cubrir con agua, salpimentar y hervir durante unos 20 minutos. Triturar, rectificar de sal y pimienta si fuera necesario y reservar caliente. Calentar una sartén con un poco de aceite, añadir el ajo y, cuando se empiece a dorar, agregar las setas y saltearlas cinco minutos. Salpimentar e incorporar el perejil.
Repartir la crema en cuatro platos soperos y terminar el plato colocando las setas en el centro junto con las virutas de queso.
Las verduras de temporada se convierten en grandes aliadas para preparar cenas nutritivas, sabrosas y reconfortantes. Algunas, como el brócoli y la coliflor, están en su mejor momento y te ofrecen recetas rápidas y saludables. Los nuevos floretes EROSKI de brócoli y coliflor te permiten ahorrar tiempo en la preparación y crear platos deliciosos
en pocos minutos. Su envase tiene un 80% de material reciclado. Abre, lava y listo. Estas dos verduras son ricas en fibra, vitaminas C y K y antioxidantes. El brócoli destaca por su contenido en vitamina A y calcio, ideal para la salud ocular y ósea, mientras que la coliflor contiene más compuestos sulfurosos, que favorecen la limpieza del organismo.
AL MICROONDAS
Cocina los floretes en el microondas con un poco de aceite de oliva y sal durante 5-6 minutos. Luego, añade queso rallado y un toque de pimentón dulce y vuelve a calentar un minuto más.
10 MIN
FLORETES DE COLIFLOR
CON ESPECIAS EN ‘AIRFRYER’
Mezcla los floretes de coliflor con una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, cúrcuma y comino en polvo. Remueve bien y asa en la airfryer a 180 ºC unos 12-15 minutos sin superponerlos. Remueve a la mitad de tiempo para que se doren de manera uniforme. Una vez listos, añade un chorrito de zumo de limón y espolvorea perejil fresco picado antes de servir.
Una cena saludable lista en apenas tres minutos. Estas cremas de verduras, sin conservadores y en formato individual, son una opción saludable y equilibrada para disfrutar al final del día. Entre otras ventajas, el envase es apto para calentar y meter en el microondas, la tapa cuenta con un sistema para abrir y cerrar de nuevo con seguridad y las tres están siempre a buen precio.
Escalda los floretes durante dos minutos en agua hirviendo con sal. Pásalos a un bol con agua helada y cuece la quinoa durante 15 minutos. Añade pimienta, un puñado de almendras picadas, hierbabuena, arándanos, queso parmesano y una vinagreta con el zumo de un limón exprimido, 6 cucharadas de aceite, sal y una cucharadita de mostaza.
La comida que nos reconforta, que nos recuerda a la cocina de nuestra infancia, se eleva cuando la preparamos con ingredientes frescos, de proximidad, producidos con mimo y respeto por el medio ambiente. En EROSKI llevamos años confiando en el saber hacer de los productores locales, porque creemos que hay placeres que no tienen precio, como el saborear un queso de cercanía, disfrutar de unos mejillones gallegos o descubrir que el consomé que tanto te recuerda al que te preparaba tu abuela está elaborado a escasos kilómetros de tu casa.
Edurne García nos desvela los secretos del caldo y del consomé de gallina EROSKI SELEQTIA
¿Por qué probar los caldos EROSKI SELEQTIA?
Por utilizar ingredientes de cercanía, de aprovechamiento y siempre frescos. Productos de huertas cercanas y huevos de gallinas camperas criadas en libertad con el sello Euskolabel o de producción ecológica.
Porque responden a una economía circular, que aprovecha las aves que ya han puesto huevos y que normalmente no se comercializan y que aporta mucho sabor.
Porque son elaborados a fuego lento, desengrasados de forma natural, como se haría en una cocina de casa. Así se consigue un caldo claro y bajo en grasa.
Y, sobre todo, porque son productos locales, elaborados por Delicatetxe. Esta pequeña cooperativa puesta en marcha en 2019 está ubicada en Elorrio (Bizkaia) y combina tradición y modernidad. Ha sido considerada empresa innovadora en Bizkaia, porque se autoabastece con energía solar de paneles ubicados en su propia planta.
Hazlo tú mismo y congela para sacarlo cuando te apetezca
Elige entre el consomé de carne y gallina campera o el de gallina campera.
Bajo la marca EROSKI encontrarás, además, caldos de pollo, de pescado, de carne, de cocido, de verduras y hortalizas, BIO y hasta bajos en grasa. Tienes nuevas variedades como estas:
La tendencia actual de hacer caldos con huesos, conocida como bone broth, rescata técnicas tradicionales por sus beneficios para la salud. Estos caldos se preparan con huesos de ternera, pollo, cerdo o pescado, cocidos a fuego lento durante varias horas para extraer nutrientes como colágeno, gelatina, y minerales como calcio y magnesio. Se consideran beneficiosos para mejorar la salud articular, la piel, los huesos y la digestión, ya que también contienen aminoácidos que favorecen la regeneración celular y la salud intestinal.
Asa los huesos en el horno a 200 ºC durante 30 minutos para potenciar el sabor. Luego, cuece los huesos y verduras durante varias horas en una olla con abundante agua. Cuando llegue a ebullición, quita la espuma y baja el fuego para que hierva suavemente. Deja enfriar para eliminar la capa superior de grasa de forma sencilla. Congela lo que no vayas a consumir.
Son los pequeños gestos los que nos reconfortan al final del día. Y saber que estás aprovechando todos tus recursos es uno de ellos. Por eso, en EROSKI señalizamos todos nuestros productos con ofertas y descuentos para que puedas elegir la mejor calidad siempre a buen precio. Planificar, congelar excedentes y reutilizar sobras también ayuda a garantizar que cada compra se aprovecha al máximo.
¿Sabías que el pasado año evitamos desperdiciar 473 toneladas de frutas y hortalizas feas en nuestras tiendas?
En EROSKI trabajamos para reducir el desperdicio con campañas como la que verás este mes en tu frutería para dar visibilidad a las frutas y hortalizas ‘feas’. Porque a pesar de su aspecto -su forma irregular o tamaño fuera del estándar-, son deliciosas y además están a mejor precio.
Descuentos de hasta el 40% en productos próximos a su fecha de caducidad o consumo preferente. Y paquetes sorpresa a través de la app ‘Too good to go’. Los productos de su interior, valorados en unos 12 euros, están próximos a caducar o a alcanzar la fecha de consumo preferente. Y solo pagas 3,99€.
Tu carro completo por menos de 70 €. Además, encontrarás mas de 2.000 productos para todas tus necesidades siempre a buenos precios.
TODOS LOS PRODUCTOS DEL CARRO AQUÍ
• 1 masa brisa (230 g)
• 1 puerro
• ½ calabacín
• 1 zanahoria
• 100 g de espinacas
• 100 g de queso de rulo de cabra
• 150 ml de leche
• 100 ml de nata líquida
• 3 huevos
• Sal y pimienta
• Nuez moscada
• Aceite
Rehogar el puerro en una sartén hasta que esté ligeramente tierno, incorporar después el calabacín y la
zanahoria y continuar rehogando el conjunto. Reservar.
Batir los huevos en un bol. Añadir la nata, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y volver a batir hasta integrar todo.
Estirar la masa en el molde que vayamos a utilizar, pinchar con un tenedor y cubrir con papel de hornear. Añadir legumbres a modo de peso y hornear durante 10 minutos.
Añadir a la base el puerro, las espinacas y la verdura e incorporar el queso de rulo de cabra. Cubrir todo con la mezcla de leche y huevo.
Hornear durante 25 minutos.
La Rioja es un territorio con una huerta rebosante de productos frescos, de calidad y gran sabor. Un alimento tan de batalla como la borraja se convierte en un sencillo, pero distinguido plato en esta receta diseñada por el Basque Culinary Center.
Recetas diseñadas por:
LA BORRAJA DE CALAHORRA
Disponible en algunas de nuestras tiendas, en otoño se encuentra en su mejor momento. Es muy apreciada por su calidad, frescura y sus tallos tiernos y firmes, que la hacen muy versátil en la cocina. Ya en el plato, la reconocerás por su sabor más suave y menos amargo que otras variedades.
• 600 g de borraja
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta
• 15 ml de AOVE
• 4 huevos
• 10 ml de vinagre
• 50 g de jamón
Guiso de borrajas
Cortar las borrajas y limpiarlas bien con un trapo.
Cocer en agua con sal durante 10 minutos. Reservar.
Pelar y cortar la patata en trozos medianos y cocer en agua durante 20 minutos. Reservar.
En una sartén con un poco de AOVE dorar los dientes de ajo, retirar y añadir las patatas al aceite.
Cocinar las patatas, hasta que queden un poco machacadas,
añadir las borrajas y salpimentar al gusto.
Huevo poché
Poner agua a cocer. En cuanto rompa a hervir, añadir un chorrito de vinagre.
Cascar un huevo en un bol, hacer un torbellino en el agua con una cuchara y verter el huevo en el interior del torbellino. Esperar 2-3 minutos hasta que el huevo esté cocinado.
Retirar.
Polvo de jamón
Colocar las lonchas de jamón en una bandeja de horno. Hornear en el horno precalentado a 180 ºC unos 4-5 minutos.
Dejar enfriar, triturar y reservar. 430’
0,94€ POR RACIÓN
¿Qué te aport ?
La borraja destaca por el contenido en hierro y vitaminas A y C, una buena combinación, ya que la vitamina C ayuda a absorber mejor el hierro de los vegetales.
#alimentaloquepiensas
¿Qué te aport ?
El 65% del contenido es fruta y el resto es queso y leche evaporada, todos alimentos saludables.
TIPS SALUDABLES
Si utilizamos frutas maduras, además de evitar el desperdicio, conseguimos que el sabor de la preparación sea más dulce.
Apta para dietas lactovegetarianas.
Cocinar en familia es divertido #alimentaloquepiensas
6 RACIONES / DIFICULTAD 1 / 15 MIN
3 hojas de gelatina neutra
300 g de fresas (pueden ser congeladas o frutos rojos congelados)
100 g de plátano
130 g de queso crema light 60 g de leche evaporada
1. Poner la gelatina a remojo unos 10 minutos.
2. Triturar las fresas y el plátano junto al queso crema.
3. Poner la leche evaporada a calentar sin que llegue a hervir y añadir la gelatina escurrida. Mezclar hasta que se disuelva.
4. Añadir la mezcla de fruta y queso a la leche y dar vueltas hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Rellenar los vasitos o recipientes que más nos gusten y llevar a la nevera durante una hora como mínimo.
Jóvenes
que quieren transformar el futuro a través de la alimentación. Queremos que sean los verdaderos ‘influencers’.
Pastores y productores de queso.
Hay personas que hacen de su oficio una forma de vida. Itsaso Agirre y Asier Sagasta son dos jóvenes pastores y queseros que mantienen vivo el legado de su tierra. Lo han hecho con la producción de queso de autor con DO, elaborado en exclusiva con la leche que genera su rebaño de ovejas latxas, criadas con métodos que respetan el medio ambiente y el bienestar animal. Dedicación, compromiso y apuesta por el producto local, Itsaso y Asier demuestran cómo las pequeñas iniciativas pueden tener un gran impacto en la gastronomía.
¿Por qué impulsar una nueva generación de pastores transforma el futuro de la alimentación?
El pastoreo es una de las vías que tenemos para transformar en alimento lo que nos dan la tierra y la naturaleza. Tomar de la tierra lo que da y, a la vez, devolverle los nutrientes que necesita la tierra, mediante el estiércol.
¿Cómo se aprende a ser pastor?
Se aprende a diario, porque todos los días hay cosas nuevas. Estudié en la escuela de pastores de Gomiztegi (Gipuzkoa) y ahora puedo comprender cosas que antes hacía porque sí. Ahora no veo la vida de otra manera.
¿Cómo recuperar el relevo generacional?
Hay que apostar por el producto local para que el pastoreo pueda seguir viviendo y adaptarse al futuro, que no es solo el cayado, el perro, las ovejas y el monte.
¿Y qué tiene el queso que nos gusta tanto?
Es un queso de autor, elaborado con leche cruda, con cuajos naturales de cordero. Y eso es, al final, lo que le da su personalidad.
¿La producción es totalmente local?
Sí, se ordeña aquí, se elabora aquí, se voltea a mano el queso todos los días...
Una comida que te parezca la leche.
ASIER: el queso.
ITSASO: el queso, de postre o de primero.
¿Sueles contar ovejas cuando no puedes dormir?
ASIER: me suelo dormir enseguida.
ITSASO: sí, siempre. No puedo dormir cuando no cuento las ovejas.
#alimentaloquepiensas
¿Ser pastora es algo que has vivido desde pequeña? Mis abuelos y mis padres han sido ganaderos; hemos nacido en el baserri (caserío). Es algo que llevo en la sangre.
Pero también te has formado en la escuela de pastores de Gomiztegi, en Arantzazu (Gipuzkoa)
Sí, allí tienes cursos muy específicos que te enseñan desde cómo tratar heridas en las pezuñas, a hacer queso, esquileo… De todo.
Se dice que ser pastor, más que un oficio, es un estilo de vida.
Es duro. Hace falta pasar muchas horas aquí y siempre tienes un montón de imprevistos. Si no lo coges con un poco de humor, la cosa no sale.
¿A qué dificultades tienen que enfrentarse los pastores de esta nueva generación?
Tengo la sensación de que la burocracia es demasiada y las inversiones son muy grandes.
Has participado en el programa Gaztenek Berri, que impulsa proyectos en el sector primario. ¿Crees que a las nuevas generaciones hay que enseñarles todo este mundo?
Sí, cada vez la gente está más desconectada de la naturaleza, del origen de los alimentos. Poder mostrar lo que hacemos es importante para mantener este oficio y ponerlo en valor.
• 75 g de harina de trigo integral
• 70 g de harina de garbanzos
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de levadura de repostería
• 85 g de agua templada
• 40 ml de AOVE
• 3 cucharadas de semillas de sésamo negro
• 30 g de queso Idiazabal
Precalentar el horno a 205 ºC, calor arriba y abajo.
Rallar el queso y reservar.
En un bol, mezclar las harinas, la levadura, las semillas de sésamo y el queso.
Mezclar aparte el agua templada y el aceite.
Hacer un cráter en la mitad de los ingredientes secos para añadir el agua y el aceite y mezclar bien.
Enharinar la mesa ligeramente y, con ayuda del rodillo, estirar la masa lo más fina posible (3-4 mm de grosor).
Con ayuda de un cortador, cortar las galletitas y llevarlas a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Introducir las galletas en el horno durante unos 10-12 minutos. Deberán hincharse ligeramente y adquirir un color dorado. Sacar del horno y dejar enfriar.
Para conservarlas crujientes durante más tiempo, puedes guardarlas en una caja de lata hermética, incluso en el frigorífico, ya que permanecen frescas.
La escuela de pastores de Gomiztegi, en Gipuzkoa, se dedica a preservar y transmitir las técnicas tradicionales del pastoreo vasco, combinando formación teórica y práctica. Fundada en 1997, ha formado de manera integral a más de 350 alumnos para gestionar rebaños de ovejas latxas y elaborar el queso Idiazabal, promoviendo la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza y contribuyendo a mantener vivas las tradiciones rurales y el patrimonio natural del País Vasco. Este centro pionero está consiguiendo revitalizar el pastoreo, adaptándolo a las nuevas generaciones y a las exigencias actuales del sector.
TORTELLINI DE QUESO
Con auténticos quesos italianos
Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP y Ricotta.
PASTA ITALIANA ‘MUNDO MARINO’ EROSKI
Si quieres que tus peques se diviertan mientras comen bien, prueba con la pasta infantil ‘Mundo marino’ con vegetales EROSKI, con formas de pulpitos, caballitos de mar, peces y veleros. Elaborada en Italia con ingredientes 100% italianos, como trigo, tomates y espinacas, esta pasta tricolor aporta el toque de verduras que buscas ¡y sin huevo! Además, al estar hecha con molde de bronce, tiene una textura perfecta que atrapa las salsas, garantizando cada bocado lleno de sabor. ¡Calidad italiana y diversión en cada plato!
TORTELLINIS EROSKI
En apenas 14 minutos puedes disfrutar de un auténtico plato italiano en tu mesa. Los nuevos tortellini EROSKI rellenos de jamón o de queso están elaborados con pasta de trigo 100% italiana y huevos de gallinas criadas en suelo.
TORTELLINI DE JAMÓN
Con prosciutto crudo italiano.
Prueba las nuevas cremas naturales Aneto en sus variedades de calabaza asada, pollo asado con verduras y de gamba y rape.
Unas cremas elaboradas como las harías en casa, utilizando solo ingredientes frescos y naturales y cocinadas con aceite de oliva virgen extra. Sin aromas artificiales, sin lácteos y sin almidones.
Las cremas Aneto destacan por su proceso de cocción y los distintos ingredientes se asan y saltean para conseguir que las recetas sean mucho más sabrosas. Además, están cocinadas con verduras
procedentes de cooperativas sociales y de proximidad, así como con carne de granjas certificadas en Bienestar Animal, en el caso de la variedad de pollo.
Además de saludables y nutritivas, son una opción perfecta para disfrutar de un entrante o una cena deliciosa sin complicarse en la cocina.
lo último
SURTIDO MEXICANO EROSKI
¡Lanzamos novedades! Tortitas integrales y una salsa de queso, que se suman a los ya exitosos nachos, tortillas naturales y salsa que ya están en nuestras tiendas. Dipea con todo el sabor de México, la mejor calidad y buenos precios.
Para los que buscan un toque más saludable sin renunciar al sabor, las tortillas integrales EROSKI te aportan ese plus de fibra que necesitas, manteniendo una textura suave y deliciosa.
¿Te apetece algo para acompañar? La salsa de queso EROSKI, con el toque justo de picante, es perfecta para dipear y compartir.
Los fans de las aceitunas y los amantes de los boquerones en vinagre tienen el aperitivo perfecto para compartir: las nuevas aceitunas rellenas de boquerón EROSKI aliñadas con vinagre, ajo y perejil. Todo el sabor de la tradicional tapa en un solo bocado, que funde a la perfección la suavidad y carnosidad de la aceituna con el toque salado y marino del boquerón.
Recuerda, antes de servirlas, agitar la lata para garantizar que el aliño se reparta de forma uniforme.
Utiliza champús hidratantes y nutritivos y evita el agua caliente, que puede resecar aún más el cabello. Mejor, lava con agua tibia y termina con un enjuague de agua fría, que te ayudará a aumentar el brillo.
Utiliza mascarillas hidratantes al menos una vez por semana, especialmente aplicadas en las puntas y largos, evitando el cuero cabelludo para no generar exceso de grasa. Opta por mascarillas con ingredientes nutritivos de origen natural como el aceite de argán o el aceite de coco.
Un cepillado delicado con un peine de dientes anchos ayudará a evitar roturas.
Dale un respiro a tu pelo y trata de utilizar lo menos posible el secador y la plancha. Si no puedes prescindir del secado, utiliza preferiblemente aire frío.
Pon en práctica estos consejos con nuestra marca belle, que cuenta con una gran variedad de productos para el cuidado capilar, clínicamente testados y formulados en base a una estricta política de controles para ofrecerte la mejor calidad-precio.
CHAMPÚ Y MASCARILLA
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Nutren el cabello de la raíz a las puntas, aportándole brillo sin engrasarlo ni apelmazarlo. Su fórmula combina 3 principios activos imprescindibles: aceite de argán, que regenera y ayuda a la reestructuración del cabello, aceite de jojoba que hidrata y fortalece, y keratina, con propiedades acondicionadoras y reparadoras. Para un resultado extraordinario, utilízalos juntos y transforma el cabello seco y apagado en un pelo hidratado y lleno de vitalidad.
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Una caída del columpio, un raspón con un piedra en una excursión en familia... Tener siempre a mano un kit de pequeñas emergencias es un básico tanto para llevar en la mochila como para casa. Aquí tienes todo lo necesario para preparar un botiquín de primeros auxilios, que te servirá para estar preparado ante cualquier emergencia del día a día.
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Además, participa en el SORTEO
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¿Qué marcas participan?
Ahorrar este mes también es posible fuera de EROSKI. En el espacio ‘Más Promociones’ de EROSKI club podrás seguir ahorrando en más de 80 marcas de moda, ocio, electrónica, restauración, etc. Todas ellas, con grandes ahorros, que se ingresarán en tu tarjeta EROSKI club.
ENCUÉNTRALO EN:
Cada año, más de tres millones de niños y niñas menores de cinco años mueren de desnutrición o por causas relacionadas con la misma. No mires a otro lado y colabora con nosotros con los programas ambulatorios de
nutrición infantil que Médicos Sin Fronteras llevan a cabo en países en desarrollo. Esta iniciativa tiene como objetivo que los niños y niñas vulnerables con desnutrición severa reciban un buen tratamiento y recuperen su peso medio en menos de ocho semanas.
EROSKI vuelve a participar en la Gran Recogida de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). Contribuiremos con el transporte y la logística y haremos una aportación sobre el total de la donación realizada por todos nuestros clientes.
¿Cómo participar?
Acude a nuestras tiendas entre el 22 y el 24 de noviembre. Voluntarios de FESBAL te harán entrega de una bolsa para introducir los productos que quieras donar y que podrás entregar al terminar la compra.
Dona el importe que desees a tu paso por caja entre el 22 y el 27 de noviembre.
Una donación de 5 € equivale a:
Un año más, en noviembre nos sumamos al reto de EITB Maratoia que, en esta ocasión, recauda fondos para ayudar en la investigación para la prevención y tratamiento de las enfermedades del corazón junto con BIOEF, la Fundación Vasca de Innovación e Investigación Sanitarias. Si tú también quieres colaborar, podrás hacerlo hasta el 21 de noviembre al pasar por caja en las tiendas de País Vasco y Navarra.
habla Kaki Bouquet® para
La comunidad de personas influyentes como tú crece cada día. Compradores anónimos que, al elegir Bouquet®, protagonizan una cadena de valor, sinónimo de garantía, calidad y compromiso con nuestra agricultura.
El kaki Bouquet® está siempre listo para comer, ya que se toma como una manzana –con o sin piel– pero aún más fácil, porque no tiene pepitas ni hueso. De consistencia firme, color anaranjado y pulpa crujiente, cuando está duro está maduro y mantiene un sabor dulce y delicioso
Rica en fibra y fuente de vitaminas C y A, esta fruta reina del otoño nos ayuda a cuidar nuestras defensas en una época del año típica de catarros.
Además, el kaki posee un alto contenido de agua, fructosa y potasio, por lo que es un gran aliado en la dieta de los deportistas. Por otro lado, su elevado poder antioxidante contribuye a hacer frente al estrés oxidativo.
Al comerse entero, es perfecto para llevarlo en la mochila y consumirlo en cualquier momento: en almuerzos y meriendas, como snack entre horas, para el gimnasio…
Aprovecha al máximo su delicado sabor y sorpréndete con la gran variedad de recetas que puedes preparar con el kaki Bouquet®:
desde smoothies, tostas, yogures, pancakes, mousses o ensaladas, hasta utilizarlo como acompañamiento en platos principales elaborados con otras verduras de temporada, como la alcachofa.
Además, cada vez que disfrutas un kaki Bouquet® generas una reacción en cadena que causa un efecto positivo. Eligiendo la fruta estrella de esta temporada, te das raciones de vida para ti y Raciones de Vida para el Campo.
EL KAKI, SIEMPRE BOUQUET®.
Vive una Navidad de cine visitando alguno de los mejores y más antiguos mercadillos navideños del centro de Europa. Un ambiente mágico, lleno de luces, espectáculos en vivo, música, carruseles navideños y puestos en los que podrás comprar una gran variedad de productos, como decoraciones navideñas artesanales, juguetes, ropa de invierno, dulces típicos y regalos. ¡Vive la magia de la Navidad con nosotros y acumula ahorro en tu tarjeta EROSKI club! Descubre tu mejor plan: te proponemos visitar seis mercadillos o disfrutar de un crucero por el Danubio.
Mercadillo de Múnich (Alemania)
Desde el siglo XIV, la plaza de Marienplatz se viste en Navidad de puestos donde puedes encontrar productos artesanales, juguetes de madera y disfrutar del glühwein (vino caliente) y las galletas de jengibre. No te pierdas el mercado medieval navideño del palacio de Nymphenburg.
Mercadillo de Núremberg (Alemania)
Ubicado en la plaza Hauptmarkt, data del siglo XVII. Es conocido como Christkind, en recuerdo al ángel que representa el espíritu navideño y que inaugura oficialmente el mercado cada año. No te pierdas sus lebkuchen (galletas de jengibre) y las figuritas de ciruela seca.
Mercadillo de Heidelberg (Alemania)
Con el impresionante telón de fondo del castillo de Heidelberg, destaca por sus pintorescos puestos de madera ubicados en varias plazas de la ciudad. Sus calles adoquinadas y edificios históricos y una pista de patinaje sobre hielo en la plaza Karlsplatz hacen única la visita.
Mercadillo de Estrasburgo (Francia)
Con más de 400 años de historia, es conocida como la Capital de la Navidad. El mercadillo se sitúa alrededor de la Catedral, iluminada por miles de luces. Los visitantes pueden pasear entre sus puestos mientras disfrutan de especialidades alsacianas, como el pain d’épices (pan de especias) y el vin chaud (vino caliente).
Mercado de Praga (República Ch ) Rd
Mercado de Praga (República Checa)
Rodeado por la icónica Iglesia de Nuestra Señora de Týn y el reloj astronómico, y custodiado por un impresionante árbol navideño, el mercadillo ofrece una atmósfera única, en la que encontrarás productos artesanales, decoraciones, y delicias locales como el trdelník (pastel dulce enrollado), las salchichas a la parrilla, o el svařák (vino caliente especiado).
Mercadillo de Karlovy Vary (República Checa)
Famoso por sus balnearios, el mercado navideño se celebra en el corazón de la ciudad, entre edificios barrocos y neoclásicos. Su ambiente íntimo y acogedor lo convierte en una joya. Los puestos ofrecen artesanías locales y productos típicos checos.
CRUCERO POR EL DANUBIO
El crucero navideño más famoso transcurre por el Danubio y te permitirá visitar Linz, Ratisbona, Passau y Viena que, en estas fechas, ofrecen una estampa inolvidable para el visitante.
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5% de reembolso a tu tarjeta EROSKI club para reservas realizadas del 1 al 30 de noviembre de 2024 en los viajes seleccionados.
En Viajes EROSKI reserva de manera segura y flexible
Gracias por seguir confiando en EROSKI y valorando de manera positiva nuestra atención al cliente. Por decimotercer año consecutivo, hemos sido elegidos como Mejor Servicio de Atención al Cliente del Año, en la categoría de club de fidelización. Los premios son un reconocimiento al compromiso de EROSKI con la mejora continua, a las más de 100 personas que trabajan en los centros de contacto y a las miles de personas de nuestras tiendas que hacen posible una atención personalizada, respondiendo dudas, sugerencias y atendiendo reclamaciones de forma inmediata o, si requieren de alguna gestión, en un plazo máximo de 24 horas.
“Nuestro sello de experiencia se ha convertido en una palanca diferencial. El cliente lo identifica, lo reconoce y lo valora dentro del sector”, destacó la directora de Marketing de EROSKI, Eva Ugarte, al recoger el galardón, en el acto organizado en Madrid por la consultora
Sotto Tempo Advertising y que aglutinó a más de veinte sectores distintos de empresas líderes en el mercado en la excelencia en el servicio.
El servicio de atención al cliente en EROSKI atiende en castellano, euskera, catalán y gallego a través de teléfono, correo electrónico, de la web www.eroski.es y en nuestras redes sociales. Durante el pasado año, atendimos 465.768 consultas, con un índice de resolución cercano al 100 %.
de las marcas sigue dando premios
Todavía estás a tiempo de ganar uno de los más de 35.000 premios que se esconden cada semana en el Rasca y Gana de las marcas. María Estrella Velo Arantón, de Carballo (A Coruña), ya tiene el suyo: un año de compra gratis. Podrás participar hasta el 13 de noviembre. ¡Date prisa! ¡El próximo premio puede estar en tu compra!
¿Cómo puedo participar?
Fundación EROSKI y Basque Culinary Center (BCC) impartirán este nuevo curso escolar más de medio centenar de talleres presenciales de cocina El chef de la clase a escolares de País Vasco y Navarra en tiendas EROSKI. El objetivo es enseñar a los niños y a las niñas a hacer una compra saludable y responsable y a preparar recetas de cocina fáciles y divertidas. La iniciativa se integra en el Programa Educativo en Alimentación y Hábitos de Vida Saludables (PEAHS), que lleva a cabo la Escuela de Alimentación de la Fundación EROSKI.
