LA MARCA EROSKI
per a socis EROSKI club OR Tot el que necessites per ser un autèntic marcapropiador
Revista GRATIS
NI COLORANTS
SENSE CONSERVANTS
La disponibilitat dels productes pot variar entre establiments. Consulta a la teva botiga habitual.
04 Marcapropiador: marquista i estalviador
06 Tria EROSKI per l’estalvi
14 Llenties: varietat al teu rebost
22 26 18
12 Perquè t’ofereix molt per triar
17 Deu productes en tendència
18 Productes que s’adapten a les teves necessitats
22 Perquè et posen fàcil menjar bé
26 Per ser frescos
28 Temporada de cítrics
30 Pel producte local
36 Per responsabilitat
40 Per història
44 L’últim a les nostres botigues
48 Notícies
EDITOR
EROSKI S. COOP.
Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
Directora: Ainhoa Oyarbide
Redactora en cap: Manuela Díaz REALITZACIÓ EDICIÓ
Factoría Prisa Noticias, S. L. U. Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Difusió: Controlada per OJD
Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Impremta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38
Dipòsit Legal: BI-222-2015
Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.
Som MARCAPROPIADORS
En un món on podem decidir sobre el que s’adapta millor a les nostres necessitats, valors i somnis, tenir opcions enriqueix les nostres vides.
Si parlem de la nostra alimentació, la llibertat de triar fàcilment cobra molt de sentit. Disposar d’una varietat de productes de qualitat a preus justos ens permet prendre decisions conscients a l’hora de fer la compra, amb la confiança de saber que ho estem fent bé per a la nostra butxaca, per a la nostra salut i per a l’entorn que ens envolta.
Aquest sentiment, aquesta sensació de satisfacció plena, és la que tenim els que som marcapropiadors.
Ser marcapropiador és creure en una marca que vol fer les coses bé, que millora i evoluciona per facilitar-te tota mena de solucions i productes, que innova perquè puguis tastar i provar el més nou, i que t’ajuda a triar amb informació clara, com la que aporten el Nutri-Score o el semàfor nutricional. I tot això, comptant amb tu.
A EROSKI entenem que ser fan de la nostra marca pròpia, a més d’estalviar, va de confiança i connexió. Per això, quan una marca reuneix el bo de les grans marques i el millor de l’estalvi, no només crea seguidors, crea marcapropistes! Som els que omplim el carro amb cap, cor i cura pel que més importa. Un carro amb productes de qualitat, saludables i assequibles, per menys de 70 euros!
En aquest número t’ho expliquem tot!
Marcapropiadors, marquistes i estalviadors
Per l’estalvi
“M’encanta veure les prestatgeries plenes de productes amb la guardiola de ‘Preus bons sempre’. Personalment, com a clienta, em sento tranquil·la fent la compra sabent que estalvio. Per això, soc fan d’EROSKI i EROSKI basic, que em permeten estalviar sense sacrificar la qualitat, i les recomano als clients. També els dic que no es perdin els vals de descompte a l’app o a la revista!”
Lorena Trujillo, treballadora a EROSKI CENTER de Pablo Gargallo (Saragossa)
‘ESTALVIADOR’ AMB preus bons sempre
Des que vam declarar el nostre amor pels preus, el nostre propòsit és que estalviïs comprant a EROSKI i que descobreixis la qualitat de les nostres marques. Et convidem a omplir el rebost i la nevera amb productes EROSKI senyalitzats amb l’etiqueta de Sempre bons preus. A més, estalvia també amb les nostres marques en oferta, descomptes en productes locals i vals personalitzats en els teus productes de marca pròpia favorits.
Dels més de 2.000 productes a preus bons sempre, més de la meitat són de la nostra marca EROSKI. Amb ells podràs seguir una alimentació completa, saludable i assequible, ja que en aquesta llista hi ha frescos de les seccions de fruiteria, peixateria o carnisseria, productes locals elaborats en el teu entorn més pròxim i bàsics que no poden faltar en el teu rebost o nevera, com la llet, el pa, els llegums o els ous. Perquè volem ajudar-te a estalviar, busca els productes assenyalats amb l’etiqueta Sempre bons preus a la teva botiga habitual.
NombreProducto Sempre bons preus
Producto Sempre bons preus
LA NOSTRA MARCA
PER AL DIA A DIA
AEROSKI sabem que omplir el carro de la compra no hauria de ser un maldecap. Per això vam crear EROSKI basic, una marca pensada per tenir cura de tu i de la teva butxaca sense renunciar a la qualitat que mereixes. Amb envasos senzills, perquè volem posar el focus en l’important: la qualitat de l’interior. Amb EROSKI basic tens tot el que necessites per al dia a dia:
productes essencials, pràctics i amb preus ajustats, perfectes per a les famílies que busquen solucions econòmiques sense sacrificar el sabor, la frescor o la confiança.
Des del cafè i els cereals per a l’esmorzar fins al paper higiènic, passant per la pasta per a l’àpat ràpid que et salva la setmana, com els deliciosos espaguetis de la imatge.
BUSCA ELS TEUS VALS en productes de marca pròpia
Fes aquesta recepta en uns minuts.
Per fer la gran compra setmanal o per reposar els bàsics que mai poden faltar, amb EROSKI basic omples el teu carro de la forma més econòmica i sense preocupacions. Perquè l’essencial no ha de ser complicat.
Marquistesiestalviadors.
Uncarretócomplet, Un complet, saludableiassequible. aludable assequible.
PER MENYS DE 70€
UN CARRO AMB TOT EL NECESSARI PER A UNA COMPRA EQUILIBRADA I SALUDABLE
Imagina’t omplir un carro amb verdures, fruita, peix, pollastre, oli, cafè, llegums, pasta, iogurts, fruita seca…
Què tal si hi incloem pa de motlle 100% integral i una beguda vegetal de civada? I si hi afegim gel de dutxa o detergent i rentavaixella? Ara, calcula… A EROSKI podràs gaudir d’aquest carro saludable per menys de 70 euros.
REBOST PENSAT PER A TOTHOM Llet sense lactosa i beguda vegetal de civada.
REBOST BÀSIC
Oli d’oliva verge extra, cafè, arròs, pasta, llenties…
PRODUCTES FRESCOS
Verdures, hortalisses, fruita, carn, pollastre i peix, com aquest llobarro EROSKI Natur amb Segell Blau MSC.
IMPRESCINDIBLES PER A UN ESMORZAR, APERITIU O BERENAR
Iogurts, fruita seca i pa de motlle 100% integral.
I, A MÉS,
IMPRESCINDIBLES PER A LA HIGIENE DIÀRIA
Gel de dutxa i protector d’higiene íntima femenina.
PRODUCTES PER A LA CURA DE LA LLAR
Detergent i rentavaixella.
PRODUCTES QUE T’HO
POSEN MOLT FÀCIL
Peix i verdura congelada, cigrons cuits, truita de patata a punt per menjar-la. No hi ha cap excusa!
ENTRE ELS INCLOSOS EN AQUEST CARRO TROBARÀS…
Productes amb origen nacional.
Productes amb Indicació d’Origen Protegida.
Productes sense greix de palma.
Peix amb certificat de pesca sostenible i responsable.
Carn i llet amb certificats de benestar animal.
Llegums i tomàquet de categoria extra.
Hortalisses de 1a categoria.
Patates i plàtans amb certificat de cultiu responsable GGN.
Productes amb Nutri-Score A o B. Envasos dissenyats per reduir el seu impacte mediambiental.
Gel de dutxa per a pells sensibles, hipoal·lergogen i apte per a persones veganes.
3
RECEPTES productes
TRES PLATS MOLT ORIGINALS PER SOPRENDRE AMB TRES PRODUCTES EROSKI
3,26€
PER RACIÓ
Carxofes saltades amb ou escalfat
4 20’
3 ingredients
• 2 pots de cors de carxofes
EROSKI (6/8 fruits)
• 4 ous EROSKI
• Ametlles
I el toc especial EROSKI
• 1 i ½ cullerada d’OOVE
• 100 ml de vinagre
• El suc de ½ llimona
• Sal i pebre acabat de moldre
• Julivert
Coem els ous un a un. Posem un litre d’aigua i 100 ml de vinagre en una cassola. Quan arrenqui el bull, la retirem del foc i trenquem l’ou en un bol petit. Introduïm el bol a poc a poc a l’aigua i deixem que l’ou llisqui suaument a l’interior de la cassola. El bullim durant 3-4 minuts. Amb l’ajut d’una escumadora, posem l’ou en un bol amb aigua gelada. L’escorrem sobre paper absorbent. El reservem.
Traiem les carxofes dels pots, retirem tota l’aigua i les eixuguem bé amb paper absorbent. Les saltem en una paella amb mitja cullerada d’OOVE i les reservem.
Preparem una barreja amb una cullerada d’OOVE, el suc de ½ llimona i la seva ratlladura, sal, pebre i julivert picat fi. Ho reservem.
Muntem el plat amb les carxofes saltades, les cobrim amb la barreja anterior, hi posem l’ou escalfat i ho empolsem tot amb les ametlles picades i més julivert picat.
3 ingredients
• 4 filets de lluç congelat
• 75 g de pa ratllat amb julivert
• 125 g de iogurt
I el toc especial EROSKI
• 1 moniato
• El suc de ½ llimona
• 1 culleradeta d’all en pols
• Un pessic de caiena molta
• 1 ½ cullerades d’OOVE
• Sal i pebre negre molt
• Menta fresca
Preescalfem el forn a 200 °C, amb escalfor a dalt i a baix. Rentem, pelem i tallem el moniato a bastonets. El pintem amb oli. L’enfornem uns 20 minuts fins que estigui daurat i el salpebrem.
Descongelem els lloms de lluç i els eixuguem bé. En un bol, barregem una cullerada d’OOVE, el pa ratllat amb julivert, l’all en pols, la caiena, sal i pebre negre acabat de moldre. Cobrim els lloms amb la barreja anterior i els enfornem uns 10 minuts.
Preparem la salsa barrejant iogurt natural amb mitja culleradeta d’OOVE, el suc de llimona, sal, pebre negre i menta fresca picada fina.
Servim els lloms amb els xips de moniato i la salsa de iogurt.
0,88€ PER RACIÓ
0,53€ PER RACIÓ
Amanida tèbia de cigrons especiats amb vinagreta de cítrics
3 ingredients
• 1 bossa d’enciam Supremme EROSKI
• 1 pot de cigrons (380/400 g)
• Olives negres
I el toc especial EROSKI
• Mitja cullerada d’OOVE
• Comí en pols, pebre vermell picant, orenga i farigola seca
• Mig alvocat
• Ametlles
Vinagreta de taronja
• 2 cullerades d’OOVE
• El suc de ½ taronja i de ½ llimona
• Sal i pebre
Per a la vinagreta, barregem els sucs de taronja i llimona, l’OOVE, la sal i el pebre. Ho reservem.
Rentem i eixuguem bé els cigrons. Els saltem en una paella amb ½ cda. d’OOVE fins que estiguin daurats. Els traiem i els cobrim amb la barreja d’espècies.
Muntem l’amanida amb les fulles d’enciam, uns talls d’alvocat i olives negres a rodanxes. Ho ruixem amb la vinagreta i ho empolsem amb les ametlles picades.
Perquè tinc on triar
“Per a mi, la marca pròpia és el que fa que aquest supermercat sigui únic. Com a treballadora, veig el que hi ha darrere per llançar productes d’alimentació i cura personal i de la llar amb la major qualitat, sempre a l’última i amb els millors preus possibles. M’agraden, sobretot, els productes de drogueria. És un luxe oferir tanta varietat, que s’adapta a diferents gustos, necessitats i ocasions, i que permet omplir el carretó amb productes que no fallen a preus tan bons!”
Amaia Begiristain, treballadora i client d’EROSKI (Guipúscoa)
MÉS DE 5.000 PRODUCTES DE LES NOSTRES MARQUES EROSKI
Qualitat-preu garantida. Màxim estalvi.
d’hortalisses
Bellesa i cura personal amb la millor qualitat-preu. Sabor responsable.
Sabor gurmet d’alta cuina a preus assequibles.
390
FRUITES I VERDURES MÉS DE
Més de 100 costen menys de 2 €.
550 PRODUCTES DE BELLESA MÉS DE
Amb un preu mitjà de 3 €.
140
IOGURTS I POSTRES MÉS DE
El 90%, per menys de 2 €.
680
PRODUCTES DE REBOST MÉS DE
La meitat, per menys de 2 €.
200 BEGUDES MÉS DE
Més de la meitat, per menys de 2 €.
La meitat, per menys de 2 €.
316
ESMORZARS I BERENARS
760
PRODUCTES DE PEIXATERIA MÉS DE
PRODUCTES DE CARNISSERIA MÉS DE
800
50 PRODUCTES PER A MASCOTES MÉS
140
PRODUCTES CONGELATS MÉS DE
300 PRODUCTES DE DROGUERIA MÉS DE
Més de la meitat, per menys de 2 €.
LLENTIES Varietatalteurebost
Des de les vermelles, que són tendència, fins a les clàssiques pardines, amb el gust típic dels plats de l’àvia, passant per les últimes a arribar, les llenties ràpides, que es fan en uns minuts. Tens moltes possibilitats per gaudir d’aquest aliment versàtil i reconfortant en els dies freds.
CATEGORIA EXTRA + ALT EN PROTEÏNES + ALT EN FIBRA + A B D E C
A
PARDINA
Pell molt suau.
Fosques i de menor grandària.
Perfectes per a guisats i amanides.
EXTRA
Grans i llustroses, de color verd marró.
Es couen bé amb diferents aigües.
Perfectes per a guisats, no es desfan.
COCCIÓ RÀPIDA
Es couen entre 5 i 15 minuts en l’olla exprés.
Tenen la pell suau i textura consistent.
TIERRA DE CAMPOS IGP EROSKI SELEQTIA
Testades pel Basque Culinary Center.
Amb origen garantit IGP Tierra de Campos.
Sabor agradable i molt suau al paladar.
VERMELLA
Textura fina i color vermell ataronjat.
Varietat crimson
Ideals per a cremes i purés.
CUITA
Suaus i a punt per consumir-les.
Resolen en minuts un primer plat calent, una amanida o una guarnició.
CUITA EROSKI BIO
Suaus i a punt per consumir-les.
Perfectes per a amanides i hummus.
RIOJANA
CUITA EROSKI SELEQTIA
Testades pel Basque Culinary Center.
Amb origen garantit IGP Tierra de Campos.
Sabor agradable i molt suau al paladar.
DIRECTES AL PLAT
Amb xoriço, cansalada, patata, pastanaga, pebre vermell i tomàquet.
Obrir, escalfar i llestos.
FES AQUESTES HAMBURGUESES TU MATEIX
COMBINACIÓ GUANYADORA
1. PROTEÏNA COMPLETA
Perfil nutricional complet
Junts formen una proteïna completa, similar a la que es troba en aliments d’origen animal.
2. BAIX ÍNDEX GLUCÈMIC I MÉS SACIETAT
La fibra soluble i insoluble de les llenties permet regular el sucre en sang i allarga la sacietat.
3. FONT D’ENERGIA SOLUBLE
L’arròs aporta carbohidrats de fàcil digestió i les llenties, fibra, proteïnes i minerals.
4. RICS EN VITAMINES I MINERALS ESSENCIALS
Llenties: riques en ferro, magnesi, folat i antioxidants. Arròs integral: aporta manganès, magnesi i vitamines del grup B.
Si afegeixes llimona, tomàquet o pebrot al plat o menges una taronja o un kiwi per postres, millora l’absorció de ferro.
#AlimentaLoQuePiensas
0,79€ PER RACIÓ
Llenties amanides amb endívies a la planxa i ou escalfat
4 30’
• 4 endívies partides a quarts al llarg
• 200 g de llenties
• 4 ous
• 2 fulles de llorer
• 3 grans d’all
• 60 ml d’OOVE
• 30 ml de vinagre de poma
• 5 g de mostassa de Dijon
• 5 g de mel
• Julivert i anet frescos
i uns créixens
• Sal i pebre acabat de moldre
Preparem l’amaniment de les llenties, batent la mel, la mostassa, tres cullerades i mitja d’oli, el vinabre, tres quarts de culleradeta de sal i pebre. Ho barregem bé i ho reservem.
Posem les llenties, amb el triple d’aigua freda, a coure a foc mitjà amb el llorer i els alls. Quan arrequin el bull, les tapem i les cuinem 20 minuts fins que estiguin tendres. Les colem, retirem el llorer i els alls i les aboquem novament al cassó. Les bayem amb l’amaniment o les herbes aromàtiques picades gruixudes. Les reservem.
Posem la resta d’oli en una paella i hi saltem les endívies, volta i volta.
Posem a bullir aigua en un cassó. Trenquem cda ou a l’interior d’un film pintat amb oli, que haurem col·locat dins d’un bol petit. Fem un nus al film, com si fos un farcellet. Quan l’aigua arrenqui el bull, hi submergim el farcellet i el deixem uns tres minuts (cada ou).
Desemmotllem l’ou i muntem el plat: hi posem l’endívia saltada, coberta amb tres cullerades de llenties, l’ou i un grapat de créixens.
1,29€ PER RACIÓ
Curri
de llenties + 8 h. d’hidratació
4 50’
• 1 gra d’all
• 100 g de ceba dolça
• 60 ml d’oli d’oliva
verge extra
• 2 cullerades de pasta de curri
• 1 culleradeta de cúrcuma
• 800 ml de brou de verdures
• 5 g de gingebre fresc
• 200 g de llenties grogues
• 150 g de bròquil
• 200 g de carbassa
• 90 ml de llet de coco
• 1 llima
• 1 iogurt natural
• Ametlla laminada
• Coriandre
• 1 magrana
La nit anterior, hidratem les llenties amb aigua abundant. Piquem el gra d’all i la ceba i els ofeguem en un cassó amb oli d’oliva.
Quan la ceba estigui transparent, hi afegim la pasta de curri i la cúrcuma. Ho barregem bé.
Hi posem el brou de verdures i el gingebre. Quan arrenqui el bull, hi incorporem les llenties hidratades, el bròquil tallat a branquetes i la carbassa, pelada i tallada a daus petits.
Ho fem coure tot a foc lent durant uns 20 minuts i, quan acabi la cocció, retirem el gingebre.
Hi incorporem la llet de coco i ho cuinem a foc mitjà durant cinc minuts o fins que la salsa s’espesseixi. Ho retirem del foc, espremem la llima i ho remenem.
Ho servim acompanyat amb una mica de iogurt natural i ho decorem amb ametlla laminada, les fulles de coriandre i llavors de magrana.
EL TEX-MEX
FARCIMENT PER A FAJITES AMB POLLASTRE
Alt en proteïna. Sopar en 5 minuts.
Hortalisses al forn i pollastre cuit.
PRODUCTES
EN TENDÈNCIA TOP
L’ORIENTAL
GYOZES DE POLLASTRE
Font de proteïna.
Baixes en greix.
Gust delicat.
EL REFRESCANT
GASPATXO
EROSKI basic
Una de les teves 5 racions diàries de fruites i verdures.
El destapes i ja en pots gaudir.
EL PEREGRÍ
VIEIRA DEL PACÍFIC
Versàtils a la cuina.
Gust delicat.
La seva producció té cura del medi ambient.
EL CAMPEROL
TRUITA DE PATATA CAMPEROLA
Amb ous camperols.
Obrir i a punt.
EL D’ULTRAMAR
VARETES DE LLUÇ ARREBOSSADES
Sucoses. Més saludables i cruixents a la teva airfryer.
EL QUE ES PREN EL SEU TEMPS
PIZZA DE PERNIL I FORMATGE
Llarga fermentació de 48 hores.
Amb oli d’oliva.
EL PRIMER EN ARRIBAR
BARREJA DE PEBROT VERMELL I VERD
A punt per cuinar-lo. El sofregit perfecte.
EL MÉS VERD
FLORETES DE BRÒCOLI
Alt en vitamines.
Recepta en uns minuts.
EL MÉS CALENTÓ
CREMA DE VERDURES
Sopar saludable. A punt en 3 minuts.
SI ETS CELÍAC
Si has de viure sense gluten i no vols renunciar a la pasta, el pa o les galetes de l’esmorzar, tens elaboracions EROSKI
Sense Gluten en què hem substituït la farina de blat per farina d’arròs i blat de moro. I, en el cas de les galetes, per civada lliure de gluten. 28 productes a bons preus certificats pel Sistema de Llicència Europea (ELS) o ‘espiga barrada’ i avalats per la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE).
Perquè s’adapten a les meves necessitats
“M’agrada cuidar-me i, des que vaig descobrir que soc intolerant al gluten, em vaig adonar que no sols havia de canviar la meva alimentació, sinó també trobar opcions que s’adaptessin al meu estil de vida actiu. A EROSKI he trobat una gran varietat de productes sense gluten i amb un extra de proteïna que encaixen perfectament amb les meves necessitats. Tinc més opcions que mai per cuidar-me i mantenir-me en forma, sense haver de preocupar-me pels preus, perquè com que són de marca EROSKI són accessibles a la meva butxaca.” José Carlos Ramos, soci EROSKI club Biscaia.
I, a més, amb aquesta espiga vermella podràs identificar més de 2.000 productes EROSKI que tampoc contenen gluten.
20% de descompte amb EROSKI CLUB
En més de 200 productes específics sense gluten, tant de marca pròpia com d’altres fabricants. Només has de ser soci d’EROSKI Club –és gratis– i pertànyer a l’Associació de Celíacs d’Euskadi (EZE), l’Associació Celíaca de La Rioja (ACERI), l’Associació Celíacs de Navarra (ACN), l’Associació de Celíacs de les illes Balears (ACIB) o l’Associació Celíacs de Catalunya.
SI ETS INTOLERANT A LA LACTOSA
A EROSKI tens productes sense lactosa, sense llet i de base vegetal per seguir una dieta equilibrada i saludable si ets intolerant a la lactosa o al·lèrgic a la llet. A més, en els nostres envasos trobaràs tota la informació per comprovar a cop d’ull si és segur per a la teva dieta.
SENSE LACTOSA
SENSE LLET
I SENSE
LACTOSA
SABIES QUE ELIMINAR LA LACTOSA SENSE MOTIU POT FER-NOS INTOLERANTS?
LA LACTOSA ÉS FONAMENTAL PER ABSORBIR EL CALCI. PER AIXÒ, SI L’ELIMINEM SENSE CONSULTAR EL METGE, SOBRETOT EN EL CAS DELS NENS, POT PROVOCAR UN DÈFICIT DE NUTRIENTS QUE SÓN FONAMENTALS PER AL CREIXEMENT I DESENVOLUPAMENT DELS OSSOS I ELS MÚSCULS.
MÉS INFO A CONSUMER.ES
COM OBTENIR MÉS PROTEÏNA
AL DIA
PIT DE POLLASTRE (CUIT, 100 G)
Proteïna: 31 g
Ideal per construir múscul.
OUS (2 MITJANS)
Proteïna: 12 g
Rics en nutrients.
LLENTIES (1 TASSA, CUITES, 200 G)
Proteïna: 18 g
Aporten fibra, ferro i proteïna vegetal.
SALMÓ (CUIT, 150 G)
Proteïna: 33 g
Ric en àcids grassos omega 3, beneficiosos per al cor.
IOGURT GREC NATURAL (150 G)
Proteïna: 10 g Ric en calci.
TOFU (1 BLOC PETIT, 125 G)
Proteïna: 15 g Ric en ferro i calci, ideal per a vegans.
FRUITA SECA (UN GRAPAT, 30 G)
Proteïna: 6 g
Aporten greixos saludables.
FORMATGE COTTAGE (1/2 TASSA, 100 G)
Proteïna: 12 g
Baix en greix i alt en caseïna, beneficiós per a la recuperació muscular nocturna.
QUINOA (1 TASSA, CUITA, 185 G)
Proteïna: 8 g
Proteïna completa i sense gluten.
TONYINA EN LLAUNA (100 G, ESCORREGUDA)
Proteïna: 25 g Baixa en greixos.
SI ETS ESPORTISTA
Gaudeix d’un plus de proteïna en productes lactis per al manteniment i desenvolupament de la teva massa muscular. La gamma +Proteïna no conté sucres afegits i té un contingut baix o 0% de matèria grassa. A més té Nutri-score A.
Recorda que consumir suficient proteïna, especialment de fonts de qualitat, ajuda a prevenir la pèrdua de massa muscular amb l’edat, millora la recuperació física i contribueix a una sensació de sacietat i a un pes saludable.
IDEAL PER A ESMORZARS, BERENARS I SOPARS LLEUGERS.
AQUESTA TORRADA AMB GALL DINDI CASOLÀ ÉS
UNA OPCIÓ NUTRITIVA I DELICIOSA PER SUMAR
PROTEÏNES AL TEU DIA A DIA. ÉS BAIXA EN GREIXOS I RICA EN NUTRIENTS. EN COMBINAR ELS CARBOHIDRATS COMPLETS DEL PA INTEGRAL AMB LES PROTEÏNES
DEL GALL DINDI, PROPORCIONA ENERGIA ESTABLE
DURANT HORES. AFEGEIX-LI ALVOCAT, PER A UN EXTRA DE GREIXOS SALUDABLES, TOMÀQUET, QUE T’APORTA VITAMINES I ANTIOXIDANTS, I LLAVORS DE XIA O LLI, COM A FIBRA ADDICIONAL.
RECEPTA PAS A PAS
TORRADA DE GALL DINDI CASOLÀ
SI ETS VEGÀ
Tofu, seitan, bolonyesa de soja, falàfel, mandonguilles, lasanya… Més de 20 productes EROSKI VEGGIE, lliures de proteïna animal, a l’abast de tothom. Una opció ideal per a dietes vegetarianes, flexiterianes o veganes.
SI ETS UN SIBARITA, però no renuncies a estalviar
Més de 200 exquisideses EROSKI SELEQTIA amb ingredients d’orígens reconeguts, elaborades seguint mètodes artesanals, receptes tradicionals o d’alta cuina. Testades pel Basque Culinary Center, per gaudir dels productes gurmet a bon preu.
RECEPTA PAS A PAS
LASANYA VEGANA
Perquè m’ajuda a menjar bé
“Intento tenir cura del que mengem a casa, tot i que no sempre és fàcil. Fixar-me en els colors del Nutri-Score m’ajuda. Amb un cop d’ull, saps què estàs comprant. És com tenir una guia a cada compra!”
Lorena Otero Gorís, preparadora de comandes online de l’EROSKI Center Novo Mesoiro (A Coruña)
A EROSKI vam néixer amb el compromís de contribuir a facilitar una alimentació sana, equilibrada i a bon preu. Per aquest motiu, hem eliminat o reduït ingredients que tenen un impacte negatiu sobre la nostra salut, llancem novetats més saludables i oferim una informació clara i concisa a les etiquetes i als nostres canals d’informació i difusió.
La nostra piràmide
EROSKI
SEMPRE A BON PREU
INSPIRADA EN LA DIETA MEDITERRÀNIA
Claredat
El Nutri-Score ens ajuda a distingir, amb un cop d’ull, els aliments amb una qualitat nutricional millor. I el semàfor nutricional aporta informació detallada per cada ració i nutrient.
PRIMER PRODUCTE AMB
NUTRI-SCORE D’EROSKI
Vam posar el primer Nutri-Score en aquesta llauna de tomàquet l’any 2019. Avui disposem d’uns 2.200 productes de marca pròpia amb l’etiquetatge avançat Nutri-Score a l’envàs.
ACTUALMENT, 7 DE CADA 10 PRODUCTES DE LA NOSTRA MARCA TENEN LES LLETRES A, B O C
CADA DIA MÉS SALUDABLES
Els carretons de la compra han millorat des del punt de vista nutricional ja que, posats a triar, optem per les millors lletres.
EL SEMÀFOR NUTRICIONAL creat per EROSKI en col·laboració amb l’associació Espanyola de Dietistes Nutricionistes proporciona una informació detallada per ració i nutrient. Especifica la quantitat en grams de greixos, sucres, sal i calories que ingereixes per cada ració d’aquest producte i el que suposa sobre la quantitat diària recomanada.
UNA ALTRA INFORMACIÓ D’INTERÈS NUTRICIONAL
AB D E C
NUTRI-SCORE C B A
Compromís
Millorem els nostres productes perquè cada vegada siguin més saludables per a tu. L’últim any, hem reduït de manera notable les calories, la sal o els greixos d’alguns d’aquests productes.
Dades per 100 grams (o mil·ligrams) del total de productes de marques EROSKI amb Nutri-Score.
En més de 110 productes.
NombreProducto Sempre bons preus
En més de 60 productes.
SENSE GREIX DE PALMA
Eliminada de manera total en tots els nostres productes. L’hem substituït per opcions més saludables, com l’oli de gira-sol.
En més de 30 productes.
í Ä
NombreProducto Sempre bons preus
En més de 125 productes.
SENSE GREIXOS VEGETALS PARCIALMENT HIDROGENATS
Hem eliminat aquesta font de greixos trans artificials, que contribueixen a l’augment del colesterol dolent a la sang i al sobrepès.
Hem decidit retirar les imatges infantils dels productes amb un perfil nutricional baix, per no promoure el seu consum entre els més petits.
1,17€ PER RACIÓ
Busca els ingredients a EROSKI!
Pebrots farcits de quinoa
4 90’
• 200 g de quinoa
• 400 ml de brou de verdures
• 25 ml d’oli d’oliva
• 1 ceba
• 200 g de carn picada de pollastre
• ½ carbassó
• 2 tomàquets
• 4 pebrots vermells
• Pebre negre
• 1 cdta. de comí en pols, 1 cdta. de cúrcuma,
• 1 cdta. de pebre vermell dolç i ½ cda. d’orenga
Posem el brou en una olla i, quan arrenqui el bull, hi afegim la quinoa. Tapem l’olla i coem la quinoa, a foc mitjà, 15 minuts.
En una paella àmplia, ofeguem una ceba picadeta molt fina. Quan comenci a estovar-se, hi afegim la carn picada de pollastre i la cuinem a foc alt fins que es dauri.
Hi posem el carbassó picat a daus petits i, passats cinc minuts, el tomàquet, també tallat a daus. Hi afegim la quinoa cuita. Ho assaonem amb pebre negre, cúrcuma, comí, pebre vermell i orenga. Ho barregem.
Obrim els pebrots vermells per la meitat. Els retirem les llavors i els farcim amb la mescla de quinoa. Els posem al forn, a 180 °C, durant 20 minuts.
Què t’aport ?
Compleix amb les recomanacions del plat saludable: més de la meitat són hortalisses i inclou una part de cereal integral i una altra de proteïna saludable.
Sabies que?
El pebrot vermell és un dels aliments que conté més vitamina C, que contribueix a una millor absorció del ferro d’origen vegetal. Per això, combinar quinoa i pebrot és perfecte.
#alimentaloquepiensas
Frescos
Fruites, hortalisses, carns, peixos, pa i ous. Naturals, saborosos i amb els millors orígens. EROSKI Natur és la nostra marca de productes frescos elaborats sota estrictes exigències de qualitat i frescor i produïts de manera responsable amb el seu entorn, des de l’origen fins a la botiga.
ELS MILLORS PANS
PEL SABOR. Amb la millor selecció de matèries primeres i farines de blat, amb el repòs correcte. Massa esponjosa i escorça fina, daurada i cruixent.
PER RESPONSABILITAT
I ORIGEN. Farines que s’obtenen de pràctiques agrícoles més respectuoses amb els cultius del cereal i de proveïdors de proximitat.
LES MILLORS FRUITES I HORTALISSES
PEL SABOR. Recol·lectades al punt òptim de maduració, s’exigeixen uns valors mínims de dolçor i calibres òptims.
PER RESPONSABILITAT. Amb certificació GlobalG.A.P. o Producció Integrada, que assegura un cultiu que minimitza l’impacte mediambiental i ajuda al desenvolupament de l’entorn.
PEL SEU ORIGEN. Varietats prestigioses, denominacions d’origen i indicacions geogràfiques protegides, com el Plàtan de Canàries, Cítrics Valencians, Picotes de la Vall del Jerte, etc.
LES MILLORS CARNS
PEL SABOR: qualitat, sabor i tendresa. Una òptima alimentació, raça i condicions de criança.
PEL SEU ORIGEN: dels orígens més prestigiosos, com el xai NATUR IGP Ternasco de Aragón, el porc Duroc EROSKI Natur i la vedella local al País Basc, Balears i Catalunya. I, a més, amb el reconeixement d’una Indicació Geogràfica Protegida a Navarra, Galícia i Cantàbria.
PER RESPONSABILITAT: criança tradicional en entorns rurals, instal·lacions que respecten el medi ambient i amb certificació en Benestar Animal Welfair per a les nostres carns de pollastre, porc, conill, gall dindi i Ternasco de Aragón. Aquest certificat garanteix una bona alimentació, allotjament, estat de salut i comportament dels animals.
EL MILLOR PEIX
PEL SABOR: marcat per la frescor i l’origen.
PER RESPONSABILITAT: disposa del Segell Blau MSC de pesca sostenible certificada. També t’oferim llobarro, salmó, corbina i altres peixos de criança EROSKI NATUR amb la certificació de GlobalG.A.P., que garanteix que han estat criats amb alts controls de qualitat i d’una manera respectuosa amb el medi ambient i el benestar animal.
VAM SER EL PRIMER SUPERMERCAT A ESPANYA EN ACONSEGUIR LA CERTIFICACIÓ MSC, QUE
ENS PERMET COMERCIALITZAR PRODUCTES AMB EL SEGELL BLAU MSC.
ELS MILLORS OUS
PEL SABOR: gallines camperoles alimentades, com a mínim, amb un 50% de cereals com ara blat de moro, blat i ordi.
PER RESPONSABILITAT: criades en granges on es poden moure lliurement i amb accés a l’aire lliure.
+ VITAMINES
És temporada de cítrics. Taronges, mandarines, aranges, llimones… estan en el millor moment. Sucosos, amb el punt òptim de gust i dolçor i amb l’aportació de vitamines i minerals que el cos necessita en aquesta època de l’any.
SABOR ÚNIC
Les taronges, mandarines i llimones EROSKI Natur provenen de la Comunitat Valenciana i Múrcia. Es cullen en el seu millor moment, durant la temporada d’hivern, i tenen un gust equilibrat i una aroma intensa. A més, disposen del certificat GGN, que garanteix un cultiu responsable i segur. Ens encanten a granel!
Empra la ratlladura si busques…
Sabor intens
A diferència del suc, que aporta acidesa i dolçor, la ratlladura concentra un sabor pur que realça tant plats dolços com salats.
Aroma irresistible
Els olis essencials que s’alliberen en ratllar-la són responsables de l’aroma fresca que millora qualsevol recepta.
Versatilitat
En rebosteria (pans de pessic, magdalenes), plats salats (marinats, salses, amanides) i begudes (còctels, infusions).
#alimentaloquepiensas
UNA TARONJA MITJANA COBREIX PRÀCTICAMENT EL 100% DE LES RECOMANACIONS DE VITAMINA C, QUE SÓN 60 MG/DIA PER A UN ADULT.
OPCIONS SEMPRE A BON PREU
Aquest hivern, gaudeix del sabor de les taronges i mandarines sempre a bons preus. Amb la seva polpa dolça i sucosa, les mandarines destaquen per un punt d’acidesa equilibrat i perquè són fàcils de pelar. I, si el que t’agrada són les taronges, amb aquest gust més intens i sucós, tria les de taula o les de suc. Cítrics que trobaràs a granel i en formats de diversos quilos. Frescor i qualitat al teu abast!
í
NombreProducto Sempre bons preus
BALEARS
SABOR LOCAL
A les nostres botigues de les Balears trobaràs taronges, mandarines i llimones de producció local com a resultat d’un compromís entre EROSKI i les autoritats locals per a fomentar el seu cultiu i garantir-ne la comercialització. Una aposta pel sabor autèntic de les illes.
LLAMINADURES DE TARONJA I GERDS
DIFICULTAT: 1 / TEMPS: 60’ RACIONS: 40 LLAMINADURES (10 PERSONES)
2 cullerades d’agar-agar
30 ml d’aigua
120 g de gerds
120 ml de suc de taronja
40 g de xarop d’atzavara 1/2 cullerada de suc de llimona
1. Triturem els gerds i colem el puré per retirar les llavors.
2. Espremem les taronges fins a obtenir 120 ml de suc.
3. Diluïm l’agar-agar en aigua. L’escalfem uns segons sense que arrenqui el bull. Repartim la barreja entre el suc de taronja i el puré de gerds.
4. Posem 20 grams de xarop d’atzavara a cada barreja. Afegim mitja cullerada de suc de llimona al puré de gerds. Ho barregem bé.
5. Farcim els motlles de les llaminadures amb les dues barreges i els posem a la nevera fins que se solidifiquin.
Trucs s lud bles
Experimenta amb altres sucs de fruites i purés per crear diferents sabors. Una opció saludable i deliciosa per gaudir de manera ocasional. Gaudeix i aprèn en família #alimentaloquepiensas
Llet 100% local
Perquè tenen productes de la meva terra
“Com a ramadera, el que més valoro d’un supermercat és que aposti pels productes de proximitat i ens doni l’oportunitat d’oferir els nostres productes a més persones. En aquest sentit, EROSKI sempre ha estat al nostre costat, fomentant la connexió entre petits productors i consumidors. El seu compromís amb els productes locals no només ens ajuda a créixer, sinó que també valora la qualitat de la nostra feina i l’esforç dels que treballem aquí.”
Nuria Ranero, ramadera de Valle de Karrantza
Perquè creiem que és bo que sigui d’aquí, la nostra llet EROSKI UHT és 100% local a Galícia, Navarra, el País Basc i Catalunya. Llet collida i envasada a prop teu, procedent de més de 300 ramaders locals que treballen perquè gaudeixis del millor gust i qualitat, tot respectant el benestar animal i l’entorn. D’aquesta manera, EROSKI reforça el seu compromís amb els productes frescos locals, donant suport als productors i fomentant una alimentació saludable.
I ara també llet fresca pasteuritzada 100% local al País Basc i Galícia.
Com Nuria Ranero, una trentena de famílies ramaderes formen part de la SAT Valle de Karrantza, una cooperativa que col·labora amb EROSKI des del 2016 per dur la llet a les famílies del País Basc. L’acord que mantenen amb EROSKI certifica la llet amb el segell PLS (Producte Lacti Sostenible), que garanteix que estàs comprant llet km 0 i de qualitat, de vaques que pasturen als prats d’aquesta vall. A més, la llet s’envasa en el mateix municipi i el mateix dia que es muny. Per això, conserva tota la seva frescor, les propietats nutricionals i el gust natural. Per als ramaders, aquest acord suposa estabilitat econòmica i un preu just, que els permet mantenir les seves explotacions i el mode de vida, arrelat profundament a la terra.
1,56€ PER RACIÓ
Recepta pas a pas
Filet de porc a la llet
• 600 g de filet de porc en una peça
• 1.250 l de llet sencera
• 2 grans d’all
• 75 g de ceba
• 15 ml d’oli d’oliva verge extra (OOVE)
• Sal, pebre negre i rosa
• 1 fulla de llorer i romaní
Preescalfem el forn a 190 ºC, amb escalfor a dalt i a baix.
Salpebrem el filet. Posem mitja cullerada d’OOVE en una paella i daurem el filet per tots els costats. El reservem.
Posem mitja cullerada d’OOVE en una paella neta apta per al forn i hi escalfem els alls i la ceba picada fina. Quan estiguin a punt, sense arribar a daurar-se, hi afegim la llet, una fulla de llorer i una branqueta de romaní. Ho deixem coure 15 minuts a foc mitjà perquè redueixi una mica.
Hi introduïm el filet reservat i el posem al forn uns 15-20 minuts, depenent del gruix. El traiem del forn, retirem el filet i el reservem a l’escalfor. Retirem també la fulla de llorer i el romaní, i triturem la salsa. Si cal, deixem reduir una mica la salsa fins a obtenir la textura desitjada.
Tallem el filet a rodanxes gruixudes, cobrim la font de servir amb la salsa i hi afegim la carn.
Molem una mica de pebre negre, uns grans de pebre rosa i unes fulles de romaní i ho servim immediatament.
Què t’aport ??
És un plat per menjar amb una certa moderació, ja que es tracta d’una carn vermella, encara que el filet és dels talls més magres. Destaca pel seu contingut en proteïna d’alta qualitat, però també en greixos i àcids grassos saturats, encara que la meitat provenen de la llet.
A més de ser una preparació fàcil, resulta de bona qualitat nutricional. Encara que hem de recordar que la millor opció serà sempre acompanyar els plats amb verdures.
#alimentaloquepiensas
CELEBRA
LA TEMPORADA DE SIDRA
AMB
EROSKI SELEQTIA
Amitjan gener, el País Basc celebra la temporada de sidra amb l’emblemàtic crit de ¡Txotx!, una tradició que ens connecta amb les nostres arrels i la riquesa dels nostres productes locals. A EROSKI et convidem a gaudir de l’autèntica sidra basca amb Denominació d’Origen Euskal Sagardoa, de la nostra marca EROSKI SELEQTIA.
Elaborada per Zelaia, un celler familiar històric de Guipúscoa, aquesta sidra és un exemple de compromís amb la proximitat. Les pomes provenen de petits productors locals i es trien en el punt òptim de maduració. Després de triturar-les i premsar-les, el suc passa per un procés de fermentació meticulós i reposa durant almenys 4 mesos a les tradicionals kupelas (botes) fins a assolir el punt òptim. El resultat: una sidra de gust afruitat i equilibrat, cos lleuger i refrescant, i una acidesa moderada que en ressalta la frescor, però sense ser excessiva.
Aquest producte no és només sinònim de qualitat i gust, sinó també de responsabilitat i suport als agricultors locals. La Denominació d’Origen Euskal Sagardoa, supervisada per la Fundació Hazi, en garanteix l’autenticitat i fomenta la pervivència dels nostres productors i paisatges.
Oihana Gaincerain dirigeix la sidreria Zelaia, juntament amb les seves germanes.
BITXO D’IBARRA, INTENSITAT ÚNICA
Darrere dels bitxos EROSKI SELEQTIA hi ha l’empresa familiar Zubelzu Piparrak, d’Ibarra (Guipúscoa), que treballa al camp per produir una de les hortalisses que més agraden al País Basc. Soles, amb un rajolí d’oli d’oliva i sal en escates EROSKI o preparades com a ‘gildes’, amb oliva i anxoves.
Sublims!
BROU AMB GUST AUTÈNTIC
No hi ha res més reconfortant que un consomé calent fet com a casa. Els brous EROSKI SELEQTIA, de carn i gallina camperola, els elabora a foc lent Delikatetxe, una petita cooperativa d’Elorrio (Biscaia) que fa servir hortalisses de l’horta de proximitat i gallines camperoles criades en llibertat, amb el segell Euskolabel o de producció ecològica, que no es comercialitzen perquè han deixat de pondre ous i aporten molt de gust.
Els secrets del brou i del consomé de gallina EROSKI SELEQTIA
Receptes amb PRODUCTES D’AQUÍ
Galícia és una terra que mira cap al mar. La temperatura de les seves aigües, riques en nutrients, i la seva costa rocosa ofereixen una gran varietat de mariscos i peixos com el sard, ideal per a preparacions a la graella i al forn. El Basque Culinary Center presenta una delicada i sorprenent recepta que et permetrà gaudir-ne al màxim.
Sard a la gallega
61 h
• 1 kg de sard
• 3 patates
• 200 g de ceba
• 200 g de pebrot vermell
• 200 g de pebrot
• 1 g de sal
• 35 ml d’OOVE
• 3 grans d’all
• 1 fulla de llorer
• 15 g de pebre vermell
Rentem i pelem les verdures.
Tallem les patates a rodanxes mitjanes,
Què t’aport ?
l’all, a làmines, i la ceba i els pebrots, a la juliana.
Col·loquem, a la base del forn, les patates, les verdures i la fulla de llorer. Les salpebrem al gust i hi afegim un rajolí d’OOVE.
Les cuinem durant 20-25 minuts a 180 °C. Assaonem el sard amb sal, pebre i pebre vermell. El posem damunt de les verdures i el cuinem 15-20 minuts més.
Es tracta d’un peix semigràs que aporta entre 4 i 5 grams de greix per cada 100 grams. La major part d’aquest greix és insaturat i ric en àcids grassos omega 3. A més, com la resta de peixos, aporta proteïnes de bona qualitat, vitamina B12, vitamina D, seleni, fòsfor, iode… L’acompanyament hi afegeix hidrats de carboni i fibra. El pebrot vermell destaca especialment en vitamina C i carotens.
1,46€ PER RACIÓ Receptes dissenyades
SARD
Molt apreciat per la seva carn blanca i sucosa, textura ferma i gust suau, el sard es troba en el seu millor moment entre setembre i gener. En tractar-se d’un peix semigràs, ofereix una bona font de proteïnes i àcids grassos omega 3.
A B D E C
ARRÒS DO VALÈNCIA MUSCLO DE GALÍCIA
Cultivat al Parc Natural de l’Albufera de València i collit a mà amb tècniques respectuoses amb l’entorn, l’arròs DO València EROSKI és conegut per la seva capacitat d’absorbir els sabors i per tenir una textura ideal per a plats típics com ara la paella. L’origen local i els mètodes de cultiu sostenibles l’avalen.
PEBROT DEL PIQUILLO DE LODOSA
Originari de la regió de Lodosa, Navarra, el Pebrot del Piquillo amb Denominació d’Origen EROSKI SELEQTIA es distingeix pel gust suau, dolç i lleugerament fumat. És un producte testat per experts del Basque Culinary Center.
Els musclos en conserva EROSKI contenen musclo 100% procedent de muscleres de les ries gallegues, on assoleixen el seu millor moment des del punt de vista nutricional, cosa que garanteix un gust i qualitat inigualables.
Elaborades i envasades a Santoña, tot mantenint l’àmplia tradició conservera. Han estat testades per experts del Basque Culinary Center i disposen del Segell Blau MSC de Pesca Sostenible Certificada.
MEL DO ALCARRIA
Procedent de la comarca de l’Alcarria, a Guadalajara, aquesta mel amb Denominació d’Origen destaca pel gust floral, resultat de les flors autòctones de la zona i de les pràctiques apícoles tradicionals de la regió. Testada per experts del Basque Culinary Center.
ESPÀRREC DE NAVARRA
Amb Indicació Geogràfica
Protegida (IGP) Espárrago de Navarra, provenen de l’horta d’aquesta terra amb un clima i sòl específics, que aporten al producte una textura tendra i un gust delicat, autènticament local.
FORMATGES
DISPOSEM D’UNA GRAN VARIETAT DE FORMATGES LOCALS AMB LA NOSTRA
MARCA EROSKI, ELABORATS PER PETITES FORMATGERIES QUE OFEREIXEN EL GUST AUTÈNTIC DE CADA ZONA, TOT SEGUINT RECEPTES TRADICIONALS.
TOT EL MILLOR DEL TEU ENTORN MÉS PROPER
Per responsabilitat
“El que més m’agrada d’EROSKI és que m’ajuda a fer una compra més responsable amb petites accions que marquen la diferència. Des de la reducció de plàstics en els envasos fins a la venda amb descompte d’aliments amb una data de consum curta, que eviten el malbaratament i amb els quals no només estalvio, sinó que sento que estic posant el meu granet de sorra.”
Valeria Ominetti, treballadora de l’EROSKI City Askatasun Bidea, Bermeo (Biscaia)
CONEIXES LES NOSTRES MARQUES MÉS RESPONSABLES?
Certificades i assequibles
SEGELLS QUE…
SER RESPONSABLE SIGNIFICA
Evitar el malbaratament de menjar
Planifica bé la compra i elabora una llista. L’app EROSKI et permet fer-la de manera digital i guardarla per a futures compres. Aprofita també els descomptes que oferim en productes pròxims a la seva data límit de venda i apunta’t a l’app Too Good To Go per adquirir els nostres packs sorpresa.
Respectar els animals
El segell WelfairTM certifica que el producte prové de granges que compleixen els estàndards de benestar animal.
Protegir els oceans
La fórmula de les nostres cremes solars belle i EROSKI inclou un sistema de filtres dissenyat per ser respectuós amb els oceans sense comprometre l’eficàcia de la protecció i oferint diferents textures i formats. A més, són aptes per ser emprades per persones veganes.
Reduir la teva petjada de carboni
Comprar productes locals i de temporada només porta beneficis. Un gest amb el qual promous l’economia local i redueixes distàncies en el transport de mercaderies i la contaminació que comporta. A EROSKI col·laborem amb 2.000 petits productors perquè puguis gaudir de 20.000 productes locals amb el millor del teu entorn
Protegir els boscos
Tria el tiquet digital i digues no al paper. Podràs consultar i baixar tots els teus tiquets de compra amb un sol clic.
Tria productes amb segell FSC® o PEFC, que garanteixen que el paper o la fusta provenen de fonts responsables o controlades, com la gamma de paper higiènic o de cuina EROSKI o el nostre material d’oficina.
Opta per productes sense greix de palma o amb origen sostenible certificat. Des del 2021, cap dels productes EROSKI porta greix de palma.
GENERAR MENYS PLÀSTIC
AQUEST 2025 VOLEM ACONSEGUIR UNA
REDUCCIÓ RESPECTE AL 2018 D’UN 20%, COM A MÍNIM, EN LES TONES DE PLÀSTIC
D’UN SOL ÚS. US EXPLIQUEM COM HO
ESTEM ACONSEGUINT.
MENYS PLÀSTIC
Hem reduït la quantitat de plàstic en els nostres envasos, garantint la usabilitat i conservació del producte.
MÉS CARTRÓ
CERTIFICAT
Hem substituït envasos de plàstic per altres materials com ara paper o cartró d’origen renovable, certificats amb el segell FSC o PEFC.
BOSSES REUTILITZABLES
Oferim bosses compostables, reutilitzables de ràfia, de tela, de paper amb el segell FSC mixt, fabricades amb més d’un 55% de plàstic reciclat i malles reutilitzables per a la compra a granel.
MILLOR A GRANEL
El 60% de la nostra fruita i verdura es ven sense envàs i, en peixateria, se supera el 85%. També disposes de llegums i fruita seca a granel a moltes de les nostres botigues.
SÍ AL MATERIAL RECICLAT
Promovem l’ús de materials reciclats en els productes de les nostres marques. Les safates de carn i peix utilitzen ara fins a un 80% de plàstic reciclat i la nostra gamma de bosses d’escombraries inclou entre un 15% i un 100% de plàstic reciclat.
NombreProducto Sempre bons preus
NombreProducto Sempre bons preus
MÉS CIRCULAR
Redissenyem els nostres envasos perquè siguin compostables, cosa que garanteix el reciclatge al final de la seva vida útil. És el cas del de l’all ecològic, fabricat amb material compostable convertible en compost, o la truita, que va passar de safata negra a transparent, que permet obtenir un PET reciclat de més qualitat.
Caldo de cocido
40’ +8 h de remull 4
• 1 ceba tendra
• 2 patates
• 3 pastanagues
• 120 g d’os descarnat de vedella
• 160 g de quarters posteriors de pollastre
• 1 os d’espinada de porc
• 1 os de pernil
• 320 g de cigrons
• 160 g de fideus
Deixem els cigrons tota la nit en remull.
Pelem les patates, la ceba i les pastanagues i les tallem a trossos grans.
Posem les verdures i les carns en una olla i les cobrim completament amb aigua. Les cuinem 2 hores i les anem escumant de tant en tant.
Hi afegim els cigrons i ho cuinem 30 minuts més.
Colem el brou i el fem servir per cuinar els fideus.
Seleccionem la carn i les verdures que hem retirat del caldo. Descartem els ossos i els trossos de pell.
Emplatem el caldo amb fideus, verdures, carn i cigrons.
Què t´ port ?
Un plat únic perfecte, que t’aporta els hidrats de carboni de la verdura i dels llegums, proteïna de bona qualitat de la carn i dels cigrons, una mica de greix i la meitat de la fibra que es recomana consumir cada dia. A més, t’ofereix una gran quantitat de vitamines i minerals.
Trucs saludables
Tot i que sempre ens han dit que la proteïna dels llegums no és completa, la dels cigrons i la de la soja sí que ho és
#alimentaloquepiensas
1,49€ PER RACIÓ
0í Ä
BUSCA ELS INGREDIENTS A EROSKI
NombreProducto Sempre bons preus
Perquè sempre ho he estat
“Encara recordo quan van sortir els primers productes de marca EROSKI. En envasos blancs i bastant més barats que els d’altres marques. És més, recordo que entre aquests productes hi havia el detergent, el tomàquet fregit, el cafè, les galetes maria i les olives. No es parlava d’una altra cosa: que bé que un supermercat per fi fes un pas endavant per oferir productes més barats! I, a més, amb la mateixa qualitat! Entenc que no devia ser fàcil anar a contracorrent, però, com jo, moltes famílies ho van agrair. Avui dia, altres supermercats han seguit els seus passos, però jo continuo sent fidel a EROSKI, sobretot per la seva qualitat i pels productes locals.”
T’agrada la història?
DESCOBREIX, EN AQUEST FIL, LA DE LES MARQUES PRÒPIES D’EROSKI
Llancem els primers sis productes de marca blanca a Espanya, amb la mateixa qualitat que les marques líders, però un 30% més econòmics.
Incloem a les etiquetes els quatre idiomes oficials de l’estat. Creem un laboratori propi per controlar i garantir la qualitat dels nostres productes. Assolim les 200 referències.
Portem la marca blanca a basar i tèxtil. Superem les 800 referències.
La nostra marca blanca comença a anomenar-se marca EROSKI. Som pioners a retirar dels nostres productes els esprais amb CFC per ajudar a conservar la capa d’ozó.
CASTELLÀ
Txaro Otaola, sòcia d’EROSKI club a Biscaia.
Garantim la qualitat dels nostres productes mitjançant certificacions dels fabricants.
L’espàrrec DO Navarra és el primer producte EROSKI amb denominació d’origen.
Eliminem dels nostres productes els organismes genèticament modificats (OGM).
Llancem EROSKI Natur, amb productes frescos d’alta selecció i qualitat, presents a la fruiteria, carnisseria i peixateria. Amb el millor origen i sabor responsable.
Llancem belle, amb productes de perfumeria de venda exclusiva a EROSKI.
Llancem EROSKI basic, amb centenars de productes a un preu assequible i amb la qualitat de sempre.
La Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE) incorpora a la seva llista d’aliments els nostres productes sense gluten EROSKI.
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
Incorporem el semàfor nutricional. Retirem els greixos vegetals parcialment hidrogenats.
Llancem EROSKI SELEQTIA, amb productes d’alta qualitat a bon preu.
2014
Som el primer supermercat que elimina per complet els parabens dels productes de cura personal.
EROSKI SELEQTIA col·labora amb el Basque Culinary Center per testar els seus productes.
Som pioners a oferir productes amb Segell Blau MSC a les nostres peixateries, per completar la cadena de custòdia des del mar fins a la botiga. El bacallà skrei EROSKI Natur MSC és el primer amb aquest segell.
Llancem la línia Veggie, amb opcions vegetarianes i veganes.
UNA RACIÓ CONTÉ:
Llancem la marca EROSKI BIO de productes ecològics.
Introduïm el segell de benestar animal amb el certificat Welfair™ en productes de carn blanca EROSKI Natur.
Nutri-Score amb informació nutricional clara que ajuda a menjar millor.
Eliminem el greix de palma de tots els nostres productes de marca pròpia.
Certifiquem el 100% de la nostra carn blanca de marca pròpia amb el segell Welfair™.
Som els primers a Espanya en implementar l’etiquetatge ambiental Planet Score, proporcionant informació sobre sostenibilitat en els productes de marca pròpia.
referències de marca blanca per a millorar la reciclabilitat i
%
Llancem una nova gamma de productes
Los de siempre, los auténticos, Los Postres Goshua
Elaborados con leche fresca del Pirineo
La mejor versión de los postres de toda la vida
novetats
SUAVITZANTS
Transforma la teva bugada amb aromes per a tots els gustos!
L’aroma de la roba diu molt de tu. Per això, a EROSKI hem renovat els nostres suavitzants amb sis olors millorades que t’encantaran. Contenen olis essencials naturals i, segons els estudis neurològics realitzats, empren una tecnologia de fragàncies dissenyada per despertar les emocions. A més, la seva fórmula és vegana i no ha estat testada en animals.
COLÒNIA. Frescor que et transporta a l’univers dels nadons.
BLAU. Una aroma fresca i potent, que revitalitza els teus sentits.
TALC. Delicades notes de violeta, pètals blancs i un toc de vainilla dolça.
FLORAL. Fragància sensorial amb tocs florals i afruitats.
TRÒPIC. La tendència més vibrant, amb contrastos plens de color.
CARÍCIES. Suavitat cremosa que té cura de la teva pell i de la teva roba.
ARCS DENTALS
Higiene bucal a l’abast de la teva mà
Una higiene correcta és clau per a la teva salut dental. Per això, no et pots perdre els nous arcs dentals EROSKI per a una neteja interdental ràpida i senzilla. Estan dissenyats per accedir fàcilment als espais interdentals, per mantenir una higiene bucal eficaç en tot moment.
Cada paquet conté 30 unitats en una pràctica bosseta amb tancament zip. I, a dins, trobaràs una funda perquè els puguis dur, de manera higiènica, a la bossa, al necesser o a la butxaca.
FEM EROSKI notícies
EROSKI CONSUMER
50 ANYS d’informació VERAÇ I ÚTIL
A EROSKI diem adeu al 2024 amb una fita d’altura: la celebració dels 50 anys de la nostra revista EROSKI Consumer. Mig segle de vida vetllant per la informació veraç i el foment dels hàbits saludables entre els consumidors.
Aquest aniversari “no celebra només la nostra història, sinó també la nostra evolució i el paper crucial que EROSKI Consumer exerceix en la societat actual, amb informació precisa i rigorosa en un món on lluitar contra la desinformació és un desafiament constant”, va explicar Rosa Carabel, CEO d’EROSKI, durant l’acte organitzat
A l’acte van assistir els presidents d’EROSKI des de la seva fundació.
al Palau de Congressos Kursaal de Donostia, al qual van assistir més de 500 persones entre sòcies i socis consumidors d’EROSKI, col·laboradors, persones treballadores, representants institucionals i experts.
La revista, pionera en la informació i formació de les persones consumidores, destaca per la seva independència editorial, la veracitat i utilitat dels continguts, un caràcter amè i l’accés gratuït, que facilita als consumidors la presa de decisions més conscients, responsables i beneficioses.
Des que el 1998 va fer el salt a Internet, disposa de més de 30.000 pàgines de continguts, una revista digital, perfils a
“Necessitem famílies informades, educadors compromesos
i polítiques públiques“
El director d’EROSKI Consumer i de la Fundació EROSKI, Alejandro Martínez Berriochoa, va aprofitar l’acte per presentar l’Enquesta sobre hàbits alimentaris a escolars de Primària, per insistir en el fet que “l’alimentació saludable ha de ser un esforç col·lectiu. Necessitem famílies informades, educadors compromesos i polítiques públiques que facilitin l’adopció d’hàbits saludables des de la infància”.
D’esquerra a dreta, Juan Luis Arsuaga, Alejandro Martínez Berriochoa, Leire Mugerza, Javier Hurtado Domínguez (conseller de Turisme, Comerç i Consum del Govern Basc), Rosa Carabel, Aitor Arregi i Ana Ibáñez. Resum de l’acte
xarxes socials i una web. Això es tradueix en més de 70 milions de visualitzacions anuals, cosa que la converteix en un dels portals de consum en llengua espanyola més importants del món.
L’acte va ser fidel a l’esperit divulgatiu d’EROSKI Consumer amb tres ponències. El paleoantropòleg Juan Luis Arsuaga va fer un repàs de la història de l’alimentació. La neurocientífica Ana Ibáñez va parlar de com l’alimentació nodreix la ment i millora el rendiment. I el responsable del restaurant Elkano de Getaria, Aitor Arregi, va defensar la importància de consumir productes locals i de temporada. Pilars comuns amb l’essència d’EROSKI.
Descobreix aquí l’anàlisi dels resultats de l’enquesta
tasta les noves cremes naturals! Amb ingredients rostits per unes cremes més saboroses
Marquistesiestalviadors.
Mésde5.000productesdelesmarquesEROSKI