Eroski 10 2017 castellano

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#29

octubre’17 - 1 EURO

PERAS Y MANZANAS EROSKI NATUR

¡Bienvenido, otoño!

POR TU SALUD Ekilibria estrena nuevas funcionalidades

EN LA TIENDA CONTIGO La Estrella Solidaria: el mejor regalo para Navidad

BELLEZA Un rostro con glamour gracias a belle&MAKE-UP

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octubre’2017

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Manzanas y peras: Eroski NATUR trae a tu mesa las frutas más populares y completas del otoño.

16 protagonistas EROSKI Nuevas patatas fritas para tortilla y bonito del Norte en trozos en aceite de girasol EROSKI.

20 el escaparate Conoce nuestra gama de frutos secos y frutas desecadas a granel.

24 en la tienda contigo Regala nuestra Estrella Solidaria esta Navidad.

26 ahorra con EROSKI Las conservas tienen muchas posibilidades en la cocina. Te lo demostramos.

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32 por tu salud Descubre las nuevas funcionalidades de Ekilibria.

38 energía para crecer El otoño invita a los niños a probar nuevas frutas.

43 belleza Guapa por dentro y por fuera con el nuevo maquillaje Art Couture de belle&MAKE-UP y las toallitas íntimas de EROSKI.

49 vales ahorro Eroski club Te ayudamos a ahorrar con nuestros vales ahorro Eroski club.

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La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

las ventajas de ser socio

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52 noticias corporativas Nuestro día a día: estudios, noticias y actos solidarios.

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este mes... octubre’17

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#29 octubre’17 - 1 EURO

“Apúntate a Ekilibria, el programa de EROSKI, que te ayudará a lograr una alimentación saludable para ti y tu familia”

Incluye vales ahorro Búscalos en página 49

PERAS Y MANZANAS EROSKI NATUR

Itxaso Cuesta — RESPONSABLE Eroski club

¡Bienvenido, otoño!

POR TU SALUD Ekilibria estrena nuevas funcionalidades

EN LA TIENDA CONTIGO La Estrella Solidaria: el mejor regalo para Navidad

BELLEZA Un rostro con glamour gracias a belle&MAKE-UP

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Edición #29 octubre‘17

El otoño ya está aquí

E

n este número de la revista EROSKI club le damos la bienvenida al otoño como se merece. Porque esta nueva estación trae a nuestras mesas una gran variedad de productos que las llenan de color y sabor.

Te invitamos a disfrutar de dos de las frutas más populares de esta época.

Manzanas y peras llegan ahora a las tiendas en su mejor momento de consumo. Las nuestras llevan el sello NATUR, que identifica a los frescos prémium y garantiza su origen, además de sus cualidades excepcionales.

Pásate por nuestras fruterías y prueba la amplia variedad de frutos secos a granel que te ofrecemos, uno de los mejores y más deliciosos productos de temporada. Además, entre lo nuevo que te presentamos este mes, estamos convencidos de que los botes de patatas para tortilla se van a convertir en un

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imprescindible en tu despensa por su facilidad de uso y excelente resultado.

Para cuidarte mejor, prueba a elaborar nuestro menú EROSKI Sannia, con productos a los que hemos reducido la sal, el azúcar o las grasas saturadas o añadido algún nutriente específico.

Y, como sabemos que te preocupas por los tuyos, no dejes de apuntarte a Ekilibria, el programa de EROSKI para el diagnóstico nutricional, que te ayudará a lograr una alimentación saludable para ti y tu familia.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidad Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Mejor servicio de atención al cliente por quinto año consecutivo

Desde 2003, la SA8000 certifica que EROSKI es una empresa socialmente responsable

Cumplimos 20 años colaborando con Banco de alimentos

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

La revista Eroski club – Las ventajas de ser socio no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores ni de los mensajes publicitarios de empresas públicas o privadas.

Eroski club Descubre las ventajas de ser socio Acércate a una de nuestras tiendas y hazte socio, o si lo prefi eres, regístrate en

www.eroski.es y descubre todas las ventajas

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para abrir boca

lanzamiento

Mini taquitos, maxi sabor

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os taquitos de jamón o bacon son el complemento perfecto para cualquier plato de verdura o pasta y nunca deben faltar en casa a la hora de dar un toque diferente a tus pizzas o ensaladas. Si todavía no los has probado, estamos convencidos de que se convertirán en un imprescindible en tu cocina.

Ahora, además, los de jamón curado llegan en formato mini y en pack triple.

Para que sea más sencillo y cómodo añadirlos a tus platos y mantengan intacto todo su sabor por más tiempo.

renovación

novedad

Nuevos zumos EROSKI: más naturales, imposible

Las hamburguesas piden nuestro nuevo cheddar

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isfrutar del mejor sabor de la fruta es muy fácil con los nuevos zumos de EROSKI. Hemos renovado el packaging de toda nuestra gama y, lo que es más importante, ahora su sabor es tan fresco que no podrás resistirte a tomarlos a cualquier hora. De manzana, naranja, piña, tropical... Tenemos para todos los gustos. ¿A qué esperas para elegir el tuyo?

i eres de los que opinan que una hamburguesa sin queso no debería llevar ese nombre, estás de enhorabuena. Acaban de llegar a nuestras tiendas las nuevas lonchas de queso fundido con cheddar. Elaboradas con un 25% de esta variedad de queso tan apreciada, son extra gruesas, lo que aportará un sabor mucho más intenso y elevará tu hamburguesa a una categoría superior.

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Peras y manzanas: en buena sintonía El comienzo del otoño nos invita a disfrutar de dos de las frutas por excelencia de la temporada. Jugosas, aromáticas y saludables, las manzanas y las peras están en su punto óptimo. Elige las de Eroski NATUR, por su calidad y frescura garantizadas.

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as peras y las manzanas son las frutas más populares del otoño. Su origen se remonta a épocas ancestrales. Se cree que la manzana ya se cultivaba en el Paleolítico. Griegos y romanos fueron los encargados de introducir ambas frutas en el Mediterráneo y hoy se consumen y producen en casi todo el mundo.

Existen miles de variedades de peras y manzanas, aunque solo se cultivan comercialmente unas pocas. Sea cual sea tu preferida, su consumo es más que recomendable. La manzana es una de las frutas más completas desde el punto de vista nuricional.

Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta refrescante; es rica en fi bra, que mejora el tránsito intestinal, y posee acción antioxidante. Además, actúa como alimento astringente o laxante, según se consuma con piel o no. En el caso de la pera, su componente mayoritario también es el agua y destaca por su abundancia en potasio y su alto poder diurético. Está recomendada para quienes sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares.

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ENSALADA DE LECHUGA CON PERA, NUECES Y CIRUELAS

CÓMO SE ELABORA ● Lavamos la lechuga, la

troceamos y la colocamos en una fuente para ensalada.

troceadas y ligeramente salteadas en una sartén con una gotita de aceite de oliva, junto con las ciruelas desecadas en trozos y las nueces peladas.

● Hacemos una vinagreta

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fácil

con el aceite, el zumo de los limones y la sal. Aliñamos con ella la lechuga.

5-10’

INGREDIENTES • 250 g de lechuga • 2 peras blanquilla Eroski NATUR • 100 g de nueces • 50 g de ciruelas desecadas sin hueso • 2 limones • 100 ml de aceite de oliva • Sal

● Servimos la ensalada templada.

● En el momento de servir,

agregamos las peras

0,99 € por persona

Una ración contiene: GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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SAL

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Dos frutas prémium Eroski NATUR Calidad, frescura y sabor auténtico.

Es lo que ofrece nuestra marca Eroski NATUR. En el caso de las peras conferencia y blanquilla, cuentan con la Denominación de Origen Rincón de Soto, lo que no solo garantiza su procedencia, situada en los fértiles valles riojanos, sino también sus excepcionales características. Las peras conferencia D.O. Rincón de Soto son más grandes, su forma es

más alargada y la piel más verdosa.

También presentan el llamado russeting, una rugosidad debida a las frecuentes nieblas de la zona de cultivo, y una oxidación natural muy valorada. Además, nuestras peras se recogen en el momento óptimo de maduración, de forma manual, lo que garantiza su calidad prémium.

Escogemos para ti las mejores frutas de temporada no solo de

las ventajas de ser socio

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las principales huertas del país sino también del mundo. Por eso, las manzanas golden Eroski NATUR proceden de Italia, donde se cultivan algunas de las variedades más apreciadas. Se venden a granel y las distinguirás por su colores verde, amarillo o dorado (dependiendo del grado de madurez) y su forma redondeada. Su sabor es dulce y es una fruta tierna, fina y crujiente.

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POLLO RELLENO DE MANZANA

CÓMO SE ELABORA ● Pelamos las manzanas, les

quitamos el corazón y las partimos en cuartos.

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+1h ● Deshuesamos los muslos

INGREDIENTES • 600 g de muslos de pollo • 200 g de pechuga de pollo • 2 manzanas golden Eroski NATUR • 200 g de pimiento morrón • 1 cebolla • 1 tomate • 100 ml de aceite de oliva • Sal

de pollo y fileteamos las pechugas. Ponemos a punto de sal, los rellenamos con las manzanas y cerramos con ayuda de unos palillos.

● En la misma cazuela, salteamos la cebolla picada muy fina y el tomate hasta hacer un sofrito. ● Volvemos a introducir el pollo en la cazuela.

Añadimos el pimiento cortado en tiras y agua hasta cubrir el guiso. ● Tapamos y dejamos cocer

● Calentamos aceite en una

a fuego bajo durante una hora aproximadamente.

cazuela y ponemos a dorar el pollo. Una vez cocinado, lo sacamos de la cazuela y reservamos.

● Servimos el pollo acompañado de la salsa del guiso.

DULCE DE MANZANA CON TARTA DE QUESO Y NUECES 4

media

>1h

INGREDIENTES • 150 g de manzanas golden Eroski NATUR • 50 g de azúcar • 300 ml de leche • 1 sobre de cuajada • 40 g de quesitos en porciones • 30 g de azúcar • 1 limón • 150 g de sobaos • 40 g de nueces peladas CÓMO SE ELABORA

DULCE DE MANZANA ● Lavamos y troceamos las

manzanas. Las cocemos durante 45 minutos con un poco de agua. Escurrimos y trituramos.

1,30 € por persona

● Por cada 100 gramos de

manzana, añadimos 50 gramos de azúcar. Cocinamos la mezcla en una cazuela, removiendo, durante unas dos horas. ● En el momento en que se vaya

compactando, lo sacamos del fuego y dejamos que se temple.

TARTA DE QUESO ● Ponemos a hervir la mitad de

la leche con el azúcar y la piel del limón. ● Batimos la leche restante

con la cuajada y los quesitos.

Añadimos esta mezcla a la anterior antes de que hierva y dejamos que espese en el fuego sin llegar a hervir. ● Forramos un molde con los

sobaos, vertemos sobre estos la crema de queso e introducimos la tarta en la nevera durante unas 8 horas.

Una ración contiene: GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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3g

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13%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

● Extendemos la crema de

dulce de manzana ligeramente templada sobre la tarta.

Decoramos con las nueces.

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0,63 € por persona

Una ración contiene: GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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SAL

19%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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RAVIOLI DE CALABACÍN CON QUESO FETA Y PERA 4

media

RECETA PASO A PASO

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● Pelamos y troceamos la pera y la

● Mezclamos con el queso feta troceado.

cocemos en una cazuela con el vino durante 10 minutos. Dejamos enfriar, dando vueltas de vez en cuando para conseguir una compota fina.

Con ayuda de un tenedor, aplastamos hasta obtener una pasta homogénea.

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4

● Cortamos el calabacín en láminas, las

● Untamos con aceite de oliva una sartén

ponemos a punto de sal y las colocamos de dos en dos formando una cruz.

Rellenamos con la manzana y el queso feta y cerramos el paquete.

antiadherente y espolvoreamos por encima de cada paquete unos granos de azúcar moreno. Tostamos vuelta y vuelta.

Servimos con el caramelo por encima

15-20’

INGREDIENTES • 250 g de calabacín mediano • 50 g de queso feta • 1 pera conferencia Eroski NATUR • 100 ml de vino moscatel • 10 ml de aceite de oliva • 40 g de azúcar moreno • Sal

A gusto de todos Estas dos frutas son mucho más que un postre.

Sabrosas y refrescantes en crudo, en el recetario encontramos innumerables platos en los que manzanas y peras están presentes. Son apreciadas en la cocina para acompañar ensaladas y asados de carnes o aves. Y demuestran toda su exquisitez como ingrediente principal en compotas o mermeladas. Las manzanas asadas son un plato tan sencillo como irresistible. Y en repostería, las recetas de tartas, bizcochos y hojaldres con pera o manzana son incontables. Tampoco dejes de probarlas con yogur o como parte de un batido para apreciar su sabor.

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0,48 € por persona

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

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GRASAS SATURADAS AZÚCARES

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19g

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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Nuevas patatas fritas para tortilla EROSKI

Sabor redondo 16

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protagonistas EROSKI

Si te encanta la tortilla de patata, pero no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina, los nuevos botes de patatas fritas de EROSKI son la solución perfecta para preparar este plato en un santiamén. Riquísima y con sabor a casa.

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a tortilla de patata es uno de los platos más apreciados y populares de nuestra gastronomía. Presente en reuniones familiares, excursiones campestres y eventos de todo tipo, su receta es sencilla y el resultado convence a todos. Pero la falta de tiempo es la causa de que no la hagamos tan a menudo como nos apetecería.

Calentar, añadir los huevos batidos y cuajar la tortilla a tu gusto. Así de fácil y rápido es preparar este plato tradicional

Salud y bienestar

de la cocina española gracias a los nuevos botes de patatas fritas para tortilla de EROSKI. Hay dos variedades, con cebolla y sin cebolla, para que cada uno elija su preferido.

Ambas versiones se presentan en un práctico tarro de cristal, con el que ahorrarás trabajo y tiempo en la cocina. No tendrás que pelar las patatas ni freírlas y podrás preparar tu tortilla de siempre en un tiempo récord.

Están elaborados con patatas

semáforo nutricional

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seleccionadas, cocinadas a fuego lento para conservar todas sus cualidades y aderezadas con un toque de aceite de oliva virgen extra, que realza su sabor.

Otra de sus ventajas es que, al contener únicamente el ingrediente básico de la tortilla, la patata, permite que puedas elaborar no solo la receta clásica sino también variantes mucho más originales: con verduras, chorizo, queso, bacalao, atún… ¡Te sorprenderá el resultado!

2.075 productos de marca propia con semáforo

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protagonistas EROSKI

Bonito del Norte en trozos en aceite de girasol EROSKI

Un toque de mar Abrir una lata de bonito del Norte en trozos en aceite de girasol es todo lo que necesitas para dar sabor a mar a tus platos. Tú pones la creatividad y nosotros el mejor producto.

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u carne, blanca y jugosa, convierte al bonito del Norte en uno de los pescados más apreciados. También lo es por sus propiedades nutricionales, ya que es rico en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol. En la cocina, el bonito es uno de los productos más versátiles, pero en conserva, sus opciones se multiplican, a la vez que se mantienen intactas todas sus cualidades.

La nueva lata de bonito del Norte en trozos en aceite de girasol, que acaba de llegar a nuestras tiendas, te permitirá preparar deliciosos platos

de forma cómoda y rápida. No tienes más que abrir y añadirlo a tus menús.

Y, lo mejor de todo, podrás disfrutar de este pescado no solo en temporada, sino durante todo el año.

Gracias a su formato de 900 gramos, es ideal para rellenos de hojaldres, empanadas o huevos.

Pruébalo también para dar ese toque superior a tus ensaladas, acompañado de verduras, con pimientos del piquillo, tomate, en un plato de pasta, en tortilla, como ingrediente principal en una pizza… o simplemente entre dos panes. Las posibilidades son infinitas.

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protagonistas EROSKI

CALIDAD ASEGURADA Si compras nuestra nueva lata de bonito del Norte te estarás asegurando que adquieres un producto de calidad superior. Al igual que el resto de nuestra gama, está pescado a caña, la técnica más respetuosa, selectiva y sostenible. Cada pieza es seleccionada con el tamaño mínimo que marca el reglamento y su captura no deteriora el fondo marino, además de regular mejor el esfuerzo pesquero sobre la especie.

Por otro lado, esta nueva lata de bonito es la primera referencia de EROSKI en contar con el sello MSC de certificación de pesca sostenible que, como sabes, es garantía de respeto a los ecosistemas y asegura un producto de primera calidad.

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el escaparate

Frutos secos a granel EROSKI

Energía positiva Recién recolectados, los frutos secos se encuentran en su mejor momento de consumo. Búscalos a granel en nuestras fruterías y ¡date el gustazo!

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os frutos secos son, desde hace miles de años, un alimento básico de la dieta por su riqueza en proteínas –lo que los convierte en una fuente de energía excepcional– y antioxidantes,

que frenan el envejecimiento prematuro. Además, contienen vitaminas, minerales, fibra y grasas cardiosaludables. Y es en estos días de otoño cuando llegan a nuestras tiendas con sus mejores propiedades.

En las fruterías de EROSKI podemos encontrar nueces, almendras tostadas, pistachos, avellanas y cacahuetes, todos ellos a granel, lo que nos permite una mayor comodidad a la hora de

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el escaparate

llevar a casa la ración deseada.

Al igual que el resto de nuestra gama, se trata de frutos secos con orígenes reconocidos y proceden de cosechas recientes, lo que garantiza un alto grado de frescura y un sabor excepcional.

UN PUÑADO AL DÍA Los frutos secos están muy de moda entre los deportistas por la energía que aportan. Los expertos recomiendan comer un puñado al día (entre 75 y 200 gramos a la semana) al considerar que su consumo es beneficioso para la salud en muchos aspectos, ya que contribuyen a mantener a raya la presión arterial y el colesterol o poner freno al deterioro cognitivo.

Comparados con la fruta fresca, aunque son alimentos muy calóricos, pueden ayudar a controlar el peso corporal. La clave está en la cantidad consumida.

Entre los que menos calorías aportan se encuentran almendras (579 kcal/100 g) y pistachos (562 kcal/100 g). En el lado contrario se colocan nueces (654 kcal/100 g) y avellanas (646 kcal/100 g).

Lo mejor es comerlos al natural, sin sal añadida, por lo que una buena forma de incorporarlos a nuestros menús es hacerlo como ingredientes de ensaladas, guisos o postres.

TAMBIÉN FRUTA DESHIDRATADA Orejones de melocotón y albaricoque, pasas, ciruelas, dátiles, higos, arándanos… Todavía puedes llevar todo el sabor y el dulzor del verano a tu mesa gracias al gran surtido de frutas deshidratadas que puedes encontrar a granel en las fruterías de EROSKI. Con la deshidratación, las frutas pierden su contenido en agua y se concentran sus nutrientes, por lo

que su valor calórico es elevado, aunque tomadas en proporciones adecuadas resultan beneficiosas, ya que son una gran fuente de potasio, calcio, hierro y fibra.

Al igual que los frutos secos, son muy apropiadas para aquellos que practican deporte y se pueden tomar como aperitivo o mezclar con otros ingredientes en desayunos, ensaladas, etc.

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Estrella Solidaria

¿Qué iluminará este año?

Pronto la verás en nuestras tiendas. De nuevo, la Estrella Solidaria de EROSKI te animará a recordar lo bueno que has vivido este año. Los socios habéis decidido que, durante esta Navidad, sirva de medio para ayudar a construir el futuro de personas mayores, niños y refugiados. ¡Ayúdanos a que la tradición continúe!

E

ste año, por fin, te mudaste a una nueva casa, te reconciliaste con tu familia, terminaste el proyecto de fin de carrera… Y compraste varias unidades de la Estrella Solidaria de EROSKI para

adornar tu árbol navideño. ¡Hay tantos momentos buenos por los que alegrarse en este 2017! No te olvides de ninguno. Resérvalos para seguir la tradición de la Navidad y apuntarlos en las estrellas solidarias

que pronto podrás adquirir por un euro en nuestros hipermercados y supermercados. Con este gesto tan sencillo, contribuirás con nosotros a hacer un mundo mejor.

También, desde las pasadas navidades habrá habido instantes que a todos nos hubiera gustado borrar. No podemos volver atrás, pero al menos está en nuestras manos la posibilidad de aportar granitos de arena en forma de estrellas solidarias con las que ir transformando poco a poco el presente y el futuro de los que más necesitan ese cambio.

En 2015, con la venta de la Estrella Solidaria de EROSKI recaudamos 142.000 euros que los refugiados sirios recibieron como alimentos básicos a través de ACNUR, la Agencia de Naciones Unidas para los Refugiados. El año pasado, gracias a esta campaña navideña, pudimos ayudar a este mismo colectivo, pero también mejorar la calidad de las personas mayores de nuestro país y atender a la infancia que depende de la ayuda humanitaria.

A punto de acabar 2017, pedimos de nuevo tu colaboración. En septiembre, te planteamos siete causas a las que la Estrella Solidaria de EROSKI podría dar algo de luz: refugiados, infancia, personas mayores, inserción laboral de colectivos en riesgo de exclusión social, apoyo a las víctimas de violencia de género, familias afectadas gravemente por la crisis y medioambiente.

Como hicimos también el año pasado, pudiste votar tu preferida a través del programa Opinión de EROSKI Club. Y ya hemos hecho el recuento. Te sigue preocupando la situación de nuestros mayores y niños, además de la que viven los refugiados sirios. De ahí que hayan sido, por ese orden, las causas que han recibido más votos. UNICEF y ACNUR, dos de las entidades que esperan vuestra generosidad para hacer llegar la ayuda, ya están concretando sus proyectos.

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en la tienda contigo

REFUGIADOS – ACNUR Tras seis años de confl icto, Siria continúa sufriendo la mayor crisis de refugiados de nuestro tiempo. Más de cinco millones de personas se encuentran en países vecinos tras huir del horror de la guerra, muchos de ellos mujeres y niños que se enfrentan a traumas y a un futuro incierto. El invierno pasado, ACNUR entregó edredones, ropa de abrigo, calefactores y material de aislamiento a 3,9 millones de refugiados y desplazados sirios e iraquíes. Y durante el próximo, seguirá dando cobijo y ayudas para alimentos, medicinas y ropa a las personas desplazadas. Parte de esta ayuda es posible gracias a la Estrella Solidaria de EROSKI.

INFANCIA - UNICEF Cuando se produce un terremoto, un país entra en guerra civil o se declara una epidemia, las primeras horas son vitales. UNICEF, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, tiene un programa para dar respuesta a las necesidades de los menores en esos contextos de emergencia, que en 2016 llegaron a 334 en 108 países.

EROSKI es un aliado clave en esta iniciativa, y más con la Estrella Solidaria. Lo recaudado con su venta ayudó a que 2,4 millones de niños y niñas con desnutrición aguda severa fueran tratados, otros 3 millones pudieran acceder a apoyo psicológico y 24,2 millones se vacunaran contra el sarampión. La nueva campaña se destinará otra vez a ese fondo de emergencia. ¡Hagamos que se amplíe! Hoy en día, 535 millones de pequeños, uno de cada cuatro, viven en un país en emergencia: en los conflictos armados son usados como escudos humanos o atacantes suicidas o detenidos vinculados a grupos armados, mientras que en países como Sudán del Sur, Yemen, Nigeria o Somalia, el hambre amenaza su supervivencia.

Transformación social

solidaridad

las ventajas de ser socio

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Donamos más de 9.000 toneladas de alimentos, equivalente al consumo anual alimentario de 13.595 personas.

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ahorra con EROSKI

Cocina en conserva

Las conservas ofrecen todo un mundo de posibilidades en la cocina. Prácticas y versátiles, te servirán para preparar un completo menú de forma rápida y sin complicaciones. Como protagonistas en un plato principal, para la guarnición de una carne o un pescado o para elaborar un exquisito postre. Procura tener siempre en la despensa una buena provisión de tus botes preferidos, apúntate a la creatividad en la cocina y prepara platos irresistibles.

0,67 € por persona

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ahorra con EROSKI

1,14 €

por persona

0,60 € por persona

las ventajas de ser socio

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ahorra con EROSKI

PRIMERO

SEGUNDO

POSTRE

ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS Y JUDÍAS VERDES CON SALMÓN

ARROZ CON ALCACHOFAS

MELOCOTONES CON CREMA DE NARANJA

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fácil

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fácil

INGREDIENTES

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5-10’

INGREDIENTES

INGREDIENTES • Un bote de 100 g de alubias blancas • 100 g de judías verdes en conserva • 1 diente de ajo • Pimentón dulce • 1 tomate • 100 g de salmón • Alcaparras

fácil

• 4 pepinillos en vinagre • 50 g de lechugas variadas • 80 ml de aceite de oliva • 20 ml de vinagre • 15 g de salsa de soja • Sal

• 250 g de arroz • 100 g de alcachofas en conserva • 1 calabacín • 1 cebolla • 1 pimiento rojo

• 1 diente de ajo • 600 ml de caldo de verduras • 20 ml de aceite de oliva • Sal

• 4 melocotones en conserva • 400 g de yogur natural • 2 naranjas

• 40 g de azúcar (o unas gotitas de edulcorante) • Menta fresca

CÓMO SE ELABORA CÓMO SE ELABORA ● Pelamos y troceamos los melocotones ● Cortamos el calabacín, la cebolla, el

y los colocamos en unos boles.

ajo y el pimiento en cuadraditos. ● Mezclamos el yogur natural con el ● Calentamos aceite en una cazuela

CÓMO SE ELABORA ● Calentamos aceite en una sartén y

sofreímos el ajo troceado en láminas.

Agregamos las alubias y las judías escurridas de la conserva. Salteamos todo y añadimos el pimentón y el salmón desmenuzado. Reservamos.

y sofreímos la cebolla a fuego lento durante unos 5 minutos. Añadimos el resto de las verduras y dejamos que se doren. Ponemos a punto de sal.

azúcar o el edulcorante y el zumo de las naranjas. ● Vertemos la crema de naranja sobre

los melocotones y decoramos con unas ramitas de menta fresca.

● Agregamos el arroz y rehogamos junto

con las verduras. ● Cubrimos con el caldo, añadimos los

● Troceamos el tomate en cuadraditos y

lo unimos al salteado. Mezclamos estos ingredientes con las alcaparras y los pepinillos troceados.

corazones de alcachofas y dejamos cocer a fuego suave durante unos 18 minutos aproximadamente. ● Retiramos la cazuela del fuego y

● Aliñamos con el aceite, el vinagre,

la salsa de soja y la sal. Montamos la ensalada sobre unas lechugas variadas.

dejamos que repose unos 5 minutos destapada. Servimos caliente.

Una ración contiene: GRASAS SATURADAS AZÚCARES

Una ración contiene:

CALORÍAS

GRASA

SAL

149

2g

0,3g

3g

1g

8%

3%

1%

3%

19%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

GRASA

353 5,8g 18%

8%

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

Una ración contiene: SAL

CALORÍAS

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

1g

8,3g

1g

130

0g

0g

26g 00,5g

5%

9%

17%

7%

0%

0%

29%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

1%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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por tu salud

Ekilibria: más práctico y funcional

Por una dieta más saludable ¿Todavía no conoces Ekilibria? El programa de EROSKI que te facilita información personalizada para equilibrar la dieta de toda la familia estrena nuevas funcionalidades. ¡Descúbrelas!

E

n EROSKI nos preocupa tu salud y bienestar en todos los sentidos. Por eso, tras incorporar el semáforo nutricional a nuestros productos de alimentación o eliminar las grasas parcialmente hidrogenadas

de los mismos, hemos vuelto a ser pioneros al lanzar Ekilibria, el programa de diagnóstico nutricional que, desde comienzos de año, te ayuda a equilibrar tu alimentación y la de tu familia de una forma personalizada.

Ahora, a las propuestas prácticas, los vales ahorro o el asesoramiento nutricional, Ekilibria añade nuevas y mejores herramientas que te permitirán lograr una dieta más saludable para ti y los tuyos.

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por tu salud

LAS NOVEDADES Calculadora nutricional. ¿Estás en tu peso saludable? ¿Sabes cuántas calorías consumes al día? Si alguna vez te has formulado estas preguntas, esta herramienta te será de gran ayuda. Podrás conocer tu índice de masa corporal, el gasto energético total y otros indicadores que te permitirán obtener una valoración completa de tu estado nutricional.

Para realizar estos cálculos, se utilizan fórmulas y cuestionarios avalados por la comunidad científica.

Nuestro equipo de dietistas y nutricionistas elaborará unas pautas alimentarias personalizadas para ti y para cada uno de los miembros de tu familia. También podrás consultar la evolución a lo largo del tiempo.

Informe personalizado. El informe nutricional personalizado, que ya obtienes a través de Ekilibria, es ahora más completo. Está basado en las compras que se registran en tu tarjeta EROSKI club y, hasta el momento, te orientaba sobre los alimentos, cantidades y frecuencia de consumo para mantener una alimentación equilibrada.

Esta información se completa ahora con datos sobre las calorías y los nutrientes (azúcares, grasas, grasas saturadas, sal, hidratos de carbono y proteínas) de los productos que has comprado, comparados con los que deberías haber introducido en tu cesta de la compra para tener un alimentación saludable y cuadrar las necesidades

calóricas y nutricionales de tu familia. También aporta información relativa al origen de esos nutrientes.

SÚMATE. ES MUY FÁCIL

Calorías y actividad. Gracias a Ekilibria también podrás conocer tu gasto calórico según la actividad física que practiques. Esto te permitirá tener en cuenta las calorías que consumes cada vez que realizas deporte o el tiempo que debes dedicarle si quieres aumentar ese gasto.

Salud y bienestar

Formar parte de Ekilibria es muy sencillo. Solo tienes que entrar en www.eroski.es/ekilibria-clubsalud y rellenar tus datos. Como ya eres socio/a de EROSKI club, puedes acceder directamente con tus claves. Ekilibria es para toda la familia, así que tendrás que especificar cuántas personas sois en casa y vuestros hábitos de consumo.

Cada mes recibirás un informe nutricional con la comparativa entre las compras de tu tarjeta EROSKI club y las recomendaciones de consumo para tu hogar. Podrás ver tu evolución en los últimos meses o imprimir tu informe para tenerlo siempre presente.

Fundación EROSKI promueve la Encuesta Nutricional de la Población Española (ENPE), un estudio sobre hábitos de la población

las ventajas de ser socio

032-036 POR TU SALUD.indd 33

Este análisis ofrece información sobre el grado de ajuste de tus compras a la pirámide nutricional de referencia, que es la recomendada por la dieta mediterránea.

En base a ese diagnóstico, encontrarás vales descuento de los productos que deberías consumir con mayor frecuencia. Así podrás introducirlos en tu dieta sin renunciar al mejor precio.

Además, disfrutarás de un servicio de consultoría nutricional a cargo de nuestros profesionales. Y también te propondremos numerosas recetas para que sea mucho más sencillo introducir esos alimentos tan necesarios en el menú familiar.

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4/10/17 19:01

por tu salud

Menú EROSKI Sannia Configurar un menú saludable y equilibrado es fácil con productos de nuestra marca EROSKI Sannia. Con menos sal, azúcar o grasas y un aporte de nutrientes específico.

ENSALADA DE PATATA Y TOMATE CON SARDINILLA Y QUESO 4

fácil

15-20’

5-10

INGREDIENTES • 200 g de sardinillas en aceite de oliva EROSKI Sannia • 2 tomates Eroski NATUR • 2 patatas Eroski NATUR • 100 g de queso de cabra

Una ración contiene:

CÓMO SE ELABORA ● Cortamos los tomates en rodajas y

reservamos. Cortamos las patatas de la misma forma y las cocemos en una cazuela con un poco de agua con sal durante unos 10 minutos.

CALORÍAS

219 11%

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

12g 2,8g 3,7g 0,23g 17%

14%

4%

4%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

● Colocamos las hojas de lechuga en el

• 200 g de lechuga • 60 ml de aceite de oliva virgen extra Eroski SELEQTIA • 20 ml de vinagre de manzana EROSKI • Sal • Pimienta

fondo de una fuente e intercalamos las rodajas de patata y tomate sobre ellas. ● Añadimos las sardinillas, escurridas y

cortadas en trozos. ● Troceamos el queso de cabra y lo

añadimos a la ensalada. ● Aliñamos con una vinagreta elaborada

con aceite, vinagre, sal y pimienta.

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por tu salud

MACARRONES GRATINADOS CON ATÚN 4

fácil

15-20’

5-10

ajo. Ponemos aceite en una cazuela y salteamos las verduras unos 5 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

Añadimos el vino y llevamos a ebullición.

Dejamos cocinar 5 minutos más. ● Retiramos del fuego, agregamos los

INGREDIENTES • 250 g de macarrones integrales EROSKI Sannia • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 cebolla • 1 diente de ajo

● Picamos la cebolla, el pimiento y el

• 1 pimiento rojo • 3 cucharadas de vino blanco • 2 latas de bonito en aceite de oliva EROSKI Sannia • 100 g de queso mozzarella

macarrones, removemos todo y añadimos el bonito desmenuzado. ● Echamos los macarrones en la fuente de

horno y espolvoreamos con el queso. ● Horneamos durante 15 minutos o hasta

que el queso se haya gratinado.

En Ekilibria encontrarás ahora nuevas y mejores herramientas que te permitirán lograr una dieta más saludable para ti y los tuyos

CÓMO SE ELABORA

Una ración contiene: ● Precalentamos el horno a 200 ºC. ● Cocemos la pasta en agua y sal

siguiendo las instrucciones del fabricante.

La escurrimos y reservamos.

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

446

18g

3g

2,7g

1g

22%

25%

13%

3%

10%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

las ventajas de ser socio

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SAL

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por tu salud

Todo lo que las marcas EROSKI hacen por tu salud SEMÁFORO NUTRICIONAL Te permite descubrir la cantidad de calorías, azúcares, grasas (saturadas e insaturadas) y sal que contiene una ración.

Además, para que sepas a primera vista lo que comes, está identificado con colores.

MENOS AZÚCAR Hemos eliminado más de 368 toneladas de azúcares de nuestros productos.

TARTA DE QUESO FRESCO CON MANGO 4

principiantes

40-50’

20-30

● La tarta subirá bastante, pero bajará al

enfriarse.

MENOS SAL

● Pelamos el mango y lo ponemos a

Hemos suprimido más de 55 toneladas de sal de productos de marca EROSKI.

cocer con su mismo peso en azúcar hasta que formemos una mermelada.

MENOS GRASAS

● Dejamos enfriar la mermelada y

INGREDIENTES

Aunque las grasas son imprescindibles para que el organismo obtenga energía, no deben superar más de un 35 % al día. Por eso, hemos eliminado más de 749 toneladas de grasa de nuestras marcas.

cubrimos con ella la tarta.

• 3 huevos • 125 g de queso de Burgos EROSKI Sannia • 200 ml de leche

• 80 g de leche condensada • 1 mango • Azúcar

● Podemos reservar algunos trocitos de

mango para decorar.

CÓMO SE ELABORA

SIN GRASAS TRANS

● Batimos los huevos con la batidora,

agregamos la leche condensada, el queso desmenuzado y la leche. Mezclamos bien. ● Echamos la mezcla en un molde para

horno y la cocinamos durante unos 40 minutos a 180ºC.

Salud y bienestar

Una ración contiene: GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

264

12g

5g

13%

17%

26%

SAL

24g 0,5g 27%

8%

Las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas aportan grasas trans y suben el colesterol malo.

Por eso, las hemos suprimido de nuestras marcas.

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

grasas

Desde 2013, hemos eliminado 368 toneladas de azúcares, 749 de grasas y 55 de sal de nuestros productos

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energía para crecer

otoño trae a la mesa granadas, uvas, frutos del bosque, membrillos, higos, chirimoyas, caquis… Frutas a veces desconocidas que merece la pena descubrir con los pequeños por sus muchas propiedades. Ricas en antioxidantes y minerales como el potasio, son perfectas para que los niños prueben nuevos sabores y texturas. Tomarlas en temporada es lo más acertado, ya que están en su momento óptimo y conservan intactas todas sus cualidades.

Descubre las frutas del otoño Estamos en temporada de frutas como las granadas, los membrillos o las uvas, llenas de color y con sabores tan deliciosos que sorprenderán a nuestros pequeños.

L

a fruta es fundamental para mantener una alimentación saludable y equilibrada. Pero los estudios demuestran que los niños comen poca y no llegan, ni de lejos, a

Tu salud para nosotros es lo primero

la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de ingerir cinco raciones (dos de verdura y tres de fruta) al día. Además de las populares naranjas, manzanas o peras, el

DAR EJEMPLO El problema es que, a menudo, conseguir que los más pequeños las coman, puede ser complicado. El consejo más sencillo, y más efectivo, es dar ejemplo. Los pequeños aprenden a través de la imitación, así que debes convertirte en un modelo a seguir también en la mesa. Presentar la fruta de forma divertida en el plato, ofrecérsela a los peques a diferentes horas del día o prepararla de distintas formas suele dar buenos resultados a la hora de introducirla en la dieta infantil.

Las frutas de otoño, como las manzanas, las moras o los higos, son muy adecuadas para preparar compotas o mermeladas, que podrás consumir a lo largo del año en desayunos y meriendas. En repostería, las recetas con fruta como ingrediente son interminables y, dependiendo de la edad, podrás prepararlas con ellos. Esta época también es idónea para sacarle todo el jugo a los cítricos.

Naranjas y mandarinas pueden convertirse en otoño en importantes aliados. Te permitirán dar a tus hijos una dosis extra de vitamina C a la vez que se refuerza su sistema inmunitario.

398.685 niños y 2.821 centros 73.819 niños han participado educativos han participado en el Programa Educativo en el Programa Educativo de la Escuela de Alimentación de la Escuela de Alimentación de la Fundación Eroski de la Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es www.escueladealimentacion.es

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energía para crecer

ENSALADA DE GRANADA, AGUACATE Y LANGOSTINOS

los cocemos durante 3 minutos en agua con sal. Los enfriamos y los pelamos. ● Troceamos las lechugas y reservamos.

4

fácil

15-20’

● Pelamos el aguacate, le quitamos el

hueso central y lo cortamos en láminas.

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

179

13g

10%

19%

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

1,7g 7,8g 0,04g 9%

9%

1%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

INGREDIENTES ● Pelamos la naranja, sacamos los gajos

• 500 g de langostinos (pueden ser cocidos) •1 aguacate • 150 g de lechuga verde

• 150 g de lechuga morada • 1 naranja • 1 granada • 60 ml de aceite de oliva • 20 ml de vinagre

y les quitamos la piel. Pelamos también la granada y sacamos los granos. ● En el fondo del plato, colocamos

la lechuga ligeramente aliñada con aceite y vinagre y vamos insertando láminas de aguacate, naranja y colas de langostinos.

CÓMO SE ELABORA ● Terminamos añadiendo la granada a ● Si hemos comprado langostinos crudos,

modo de decoración.

las ventajas de ser socio

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1,94 € por persona

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energía para crecer

1,13 €

por persona

BATIDO DE KIWI Y MANZANA

CÓMO SE ELABORA ● Pelamos las manzanas y los kiwis, los

troceamos en cuartos y los pasamos por la licuadora. Añadimos el zumo de naranja.

4

fácil

5-10’

Una ración contiene: ● Servimos de inmediato (así evitaremos

que se oxide y pierda el color) en vasos individuales.

INGREDIENTES • 6 kiwis • 2 manzanas golden

• 250 ml de zumo de naranja • 20 g de fresas

● Decoramos con un trocito de fresa y otro

trocito de kiwi.

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

144

0,9

0

29g

0g

SAL

7%

1%

0%

32%

0%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

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belleza

Visita nuestra web para conocer todos nuestros productos belle. Hay muchos más en: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Edición limitada de maquillaje Art Couture de belle&MAKE-UP

Un rostro con glamour La elegancia, el refinamiento y la sofisticación de los años del Art Déco sirven de inspiración para la nueva edición limitada de maquillaje Art Couture de belle&MAKE-UP.

E

l otoño acaba de comenzar.

Estrenamos estación y también tendencias de maquillaje. Con la nueva edición limitada Art Couture de belle&MAKE-UP echamos la vista atrás y regresamos a la edad de oro del jazz de los años 30, a la cosmopolita época del Art Déco, que celebraba la belleza y la sofisticación de la mujer.

Salud y bienestar

La colección Art Couture combina fórmulas modernas y ligeras con la elegancia y el encanto de una época pasada. En el rostro, se imponen la luz y los reflejos dorados en forma de sombras cremosas de tonos neutros suavemente metalizados.

Se combinan con un iluminador y corrector, para dar un toque etéreo a

SIN

parabenos

las ventajas de ser socio

043-046 BELLEZA.indd 43

los pómulos y la mirada. Como paso final, duraderos tonos rojos intensos para uñas y labios, con un nuevo formato de barra de acabado mate.

Este otoño sorprende y apúntate al glamour y la sofisticación con nuestra colección de maquillaje Art Couture y los tres looks que te mostramos paso a paso. ¡El éxito está asegurado!

Eliminamos los parabenos y el triclosán de los productos de marca propia en cosmética y cuidado personal

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TRES LOOKS PARA TRIUNFAR LOOK ISADORA PIEL: Sobre la piel limpia e hidratada, aplica la base y las correcciones específicas. Aplica el lápiz dúo corrector&iluminador en el arco de la ceja, las sienes, parte alta del pómulo, sobre el hueso de la nariz y sobre los labios, usando la parte del iluminador. Funde ligeramente con la yema de los dedos. Aplica polvo bronceador bajo el pómulo y colorete 02 Rose Pink en las mejillas.

OJOS: Aplica el corrector del lápiz dúo corrector&iluminador bajo la línea de las pestañas inferiores. Aplica la sombra 01 Mink desde el centro del párpado móvil hasta el lagrimal. Del centro al exterior, aplica la sombra 02 Caviar. Funde ambos tonos con la ayuda de un pincel para sombras y difumina los extremos. Traza una línea fina entre las pestañas superiores con ayuda de un lápiz negro o marrón.

LABIOS: Con la ayuda del pincel de labios, aplica la barra 03 Isadora. Marca bien la comisura de los labios dando forma de corazón redondeado y haciendo hincapié en el centro del labio.

UÑAS: Pinta tus uñas en cualquiera de los dos rojos de la nueva colección.

LOOK TAMARA PIEL: Sobre la piel limpia e hidratada, aplica la base y las correcciones específicas. Aplica el lápiz dúo corrector&iluminador en el arco de la ceja, las sienes, parte alta del pómulo, sobre el hueso de la nariz y sobre los labios, usando la parte del iluminador. Funde ligeramente con la yema de los dedos. Aplica polvo bronceador, para marcar los rasgos bajo el pómulo, y en las mejillas, para que quede natural y no se recargue la piel frente al maquillaje de ojos y labios.

OJOS: Aplica la sombra 01 Mink en todo el párpado móvil y difumina. Traza la línea de las pestañas superiores e inferiores con el lápiz negro de belle. Une las líneas y difumina ligeramente en dirección ascendente hacia el exterior del ojo, con ayuda del pincel biselado. Aplica eyeliner líquido negro rasgando la mirada.

Aplica lápiz iluminador en el centro del párpado móvil.

LABIOS: Con la ayuda del pincel de labios, aplica la barra en tono 01 Tamara.

Utiliza el pincel de labios en trazos cortos para trabajar los pigmentos oscuros en los contornos y definir bien. Da forma redondeada al labio y marca bien la forma de corazón, típica de los años 20.

UÑAS: Pinta tus uñas en cualquiera de los dos rojos de la nueva colección.

LOOK VICTORIA PIEL: Sobre la piel limpia e hidratada, aplica la base y las correcciones específicas.

Aplica el dúo corrector&iluminador en el arco de la ceja, las sienes, parte alta del pómulo, sobre el hueso de la nariz y los labios usando la parte del iluminador. Funde ligeramente con la yema de los dedos. Aplica polvo bronceador para marcar los rasgos bajo el pómulo y colorete en las mejillas (elige el tono acorde al tono de piel).

OJOS: Aplica el iluminador del dúo corrector&iluminador en el centro del párpado móvil y llévalo hacía el lagrimal. Aplica el lápiz de ojos 01 Mink trazando una línea gruesa en la cuenca. Traza una línea gruesa de lápiz 02 Caviar en la línea de las pestañas superiores e inferiores. Difumina en dirección ascendente con la ayuda del pincel para sombras y une ligeramente con la línea de la cuenca. Aplica delineador 01 Negro en las pestañas superiores y el lápiz de ojos 06 Ocean en la línea del agua (disponibles en la gama permanente belle& MAKE-UP).

LABIOS: Con la ayuda del pincel de labios, aplica la barra en tono 02 Victoria.

Marcar bien la comisura de los labios dando una forma de corazón redondeado y haciendo hincapié en el centro del labio.

UÑAS: Pinta tus uñas en cualquiera de los dos rojos de la nueva colección.

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belleza

LA COLECCIÓN La edición limitada Art Couture de belle&MAKE-UP está compuesta por dos lacas de uñas, tres nuevas barras de labios mate, dos sombras de ojos multifunción y un lápiz dúo corrector&iluminador.

SOMBRAS MINK Y CAVIAR Estas sombras multifunción (sombra, base y lápiz de ojos) en stick son ricas en pigmentos y tienen una textura muy cremosa. De aplicación rápida y sencilla, son de larga duración y resistentes al agua. Están oftalmológicamente testadas y no contienen parabenos.

BARRAS DE LABIOS ‘MATTE DÉCO’ Una barra mate de alta pigmentación que con una sola pasada maquilla los labios por completo. Su textura sedosa la convierte en lo que se conoce como ‘mate aterciopelado’

aportando al labio una agradable sensación de hidratación y no de sequedad. Su fórmula contiene cera de abejas para suavizar la piel, ésteres de macadamia para rejuvenecer la piel de los labios, y extracto de romero, de efecto antioxidante. Disponible en tres tonos. Son de larga duración, están dermatológicamente testadas y no contienen parabenos.

DÚO CORRECTOR E ILUMINADOR Producto multiusos, que sirve tanto para iluminar como para corregir ojeras. Su fórmula incluye vitamina E y aceite de coco, un emoliente

las ventajas de ser socio

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que además de aportar una gran cremosidad a los lápices, combate los radicales libres.

Formulado sin parabenos y testado oftalmológicamente.

LACAS DE UÑAS Dos lacas de uñas, con la misma fórmula 5 free de todas las lacas de la marca para una manicura más respetuosa. Un acabado ultrabrillante da vida a estas lacas intensas en rojo profundo y rojo casi negro. Perfectas para escenificar el universo femenino de finales de los años 20 y principios de los 30. Dermatológicamente testadas y sin parabenos.

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belleza

Nuevas toallitas íntimas EROSKI

Cuidamos de ti Una correcta higiene íntima es fundamental para nuestro bienestar y salud. Las nuevas toallitas de EROSKI te cuidan y limpian respetando el pH de las zonas más delicadas.

Q

ueremos estar guapas por dentro y por fuera. Por eso, de igual manera que vigilamos la higiene de otras zonas de nuestro cuerpo, es necesario cuidar la delicada piel de la parte más íntima. Para ello, nada mejor que dejar la protección diaria en manos de las nuevas toallitas que ha lanzado EROSKI. No contienen alcohol y están formuladas con extractos naturales de camomila y aloe vera, para limpiar suavemente respetando el pH natural de la mucosa vaginal. Son hipoalergénicas y aportan frescor, suavidad y seguridad, proporcionando una higiene y protección duraderas.

PRÁCTICOS FORMATOS Están disponibles en dos formatos: un paquete de 20 unidades con tapa, que garantiza la perfecta conservación y es ideal para llevar en el bolso; o una caja de 20 toallitas, pensada para utilizar en casa o en la ofi cina.

Las nuevas toallitas íntimas de EROSKI: • Están testadas bajo control dermatológico y ginecológico.

• Son hipoalergénicas: formuladas para minimizar riesgos de alergias.

• Respetan el pH fi siológico. Son suaves y delicadas.

• No contienen parabenos ni alcohol.

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EROSKI 29 MIX VERDURAS CASTELLANO.ai

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Modelo comercial

78 tiendas ‘contigo’ más en solo medio año

E

n EROSKI seguimos creciendo.

En la primera mitad del año hemos puesto en marcha 78 tiendas ‘contigo’, en las que te ofrecemos un trato más personalizado, apostamos por los frescos de temporada y los alimentos de producción local, promovemos la alimentación saludable y te mostramos nuevas formas para ahorrar en la compra diaria.

En concreto, hemos remodelado 57 establecimientos –incluido el hipermercado de Calahorra (La Rioja)–, abierto un supermercado en San Sebastián e impulsado 20 franquicias.

Baleares, Extremadura, Andalucía, Galicia,

Cataluña –bajo la enseña Caprabo– y el área mediterránea son las zonas en las que se centra este avance, que ha supuesto 16 millones de euros de inversión y la creación de 247 nuevos puestos de trabajo. De este modo, alcanzamos los 590 establecimientos de nueva generación: 28 hipermercados y 562 supermercados.

Eficiencia

Nueva versión

Las nuevas aperturas ahorran un 60% de energía

¡Actualiza tu ‘app’ EROSKI!

C

on cada súper o hipermercado de nueva generación que abrimos en EROSKI, además de estar más cerca de ti, también apoyamos el medioambiente, ya que son establecimientos ecoeficientes que disminuyen un 60% el consumo de energía respecto a un supermercado convencional. Esta eficiencia energética se une a la gestión de residuos cero de esta red comercial, lo que convierte a las tiendas ‘contigo’ de EROSKI en centros punteros en política de sostenibilidad y medioambiente.

Para lograr esta mejora y así reducir el impacto ambiental de nuestra actividad, se ha optado por un diseño climático y de las instalaciones de frío de última generación, así como por un sistema de iluminación led con control centralizado. A estas medidas se añade la colocación de solera flotante y aislamiento, tanto térmico como acústico, en los locales.

D

esde hace algo más de un año, en la app de EROSKI puedes consultar las ofertas de tu tienda habitual, hacer la lista de la compra o activar tus vales ahorro. Pero ahora hay una nueva versión con muchas más posibilidades.

Descárgatela o actualízala para beneficiarte de todas sus ventajas.

La aplicación incluye una tarjeta digital EROSKI Club, por lo que, aunque no la lleves contigo, podrás identificarte como socio en nuestras tiendas a través de tu smartphone.

También incorpora un botón de enlace con la web de EROSKI MasterCard para, tras identificarte como titular, poder realizar consultas y gestiones. Otra de las novedades es la personalización de la página de inicio con los iconos de tus funciones preferidas.

También se da visibilidad a nuevas herramientas, como la búsqueda de tiendas y el contacto con EROSKI.

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Acción solidaria

Álava, Vizcaya y Burgos

2.500 toneladas de alimentos para familias sin recursos

50.000 litros de leche para los Bancos de Alimentos

J

untos siempre hacemos más. Durante los seis primeros meses del año, junto a nuestros socios y clientes, hemos donado cerca de 2.500 toneladas de alimentos destinados a los colectivos más desfavorecidos. Esta cifra equivale al consumo de productos de alimentación de 1.509 familias a lo largo del año.

De esta cantidad, más de 2.000 toneladas fueron entregados por EROSKI gracias al programa Desperdicio Cero, que garantiza que ningún alimento apto para el consumo sea desechado en nuestra

L red comercial, sino que es distribuido a organizaciones sociales del entorno cercano de cada tienda, como Cáritas.

El resto fue recolectado en las campañas de recogida a favor de Bancos de alimentos, como la Operación kilo o La gran recogida de verano, celebradas en el primer semestre del año en los establecimientos EROSKI, Caprabo y Vegalsa.

‘Premio EROSKI de la Juventud’

Repetimos en el Festival de Cine de San Sebastián

os productos lácteos son básicos en la alimentación de las familias. Entre ellos, sobre todo cuando hay niños, la leche está entre los favoritos. También es un producto destacado en las donaciones solidarias del programa Desperdicio Cero de EROSKI, con el que ningún alimento apto para el consumo es desechado en nuestras tiendas, sino que se dona a organizaciones socialmente responsables.

Este año hemos entregado 51.120 litros de leche de marca EROSKI entera, semidesnatada y desnatada repartidos entre los Bancos de Alimentos de Álava (más de 10.000), Vizcaya (23.760) y Burgos (más de 17.000).

E

l año pasado estuvimos de estreno en el Zinemaldia, el Festival de Cine de San Sebastián. Apadrinamos el Premio de la Juventud. Y este año hemos vuelto a apoyar esta iniciativa cultural.

Optaron a este galardón las películas de Nuev@s Director@s y las primeras y segundas obras que han participado en la sección Horizontes Latinos. El jurado ofi cial estuvo formado por cerca de 200 jóvenes, entre 18 y 25 años, que

se encargaron de votar los fi lmes a concurso y de tomar parte en la entrega del premio en la gala de clausura de esta 65 edición.

las ventajas de ser socio

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el próximo mes... noviembre’17

El semáforo nutricional ¿Qué es?

El semáforo nos aporta información nutricional sencilla y fácilmente comprensible sobre las recetas que puedes encontrar en esta revista.

La preocupación por ofrecerte una alimentación sana y equilibrada nos ha llevado a incluir esta información orientativa, que puede ayudarte a construir una dieta más saludable.

Una ración contiene: Es tiempo de...

Cítricos

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

SAL

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto ¿Sobre qué informa el semáforo nutricional?

RACIÓN. Se entiende por ración la porción de alimento que ingerimos habitualmente cada vez que lo comemos.

Protagonistas Nueva pasta fresca

APORTACIÓN DE NUTRIENTES. Se informa sobre la cantidad de calorías y nutrientes que aporta cada ración de alimento ingerido.

INGESTA DE REFERENCIA (IR). La comunidad científica recomienda una cantidad diaria de calorías y nutrientes (la CDO) que deberemos ingerir para mantener una dieta sana. ¿Cómo se calculan estos porcentajes? Están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2.000 kcal (salvo en productos para niños, calculados para sus necesidades). Además, las necesidades individuales pueden variar en función del sexo, la edad, la actividad física u otros factores.

El escaparate Todo un mapa de D.O.

¿QUÉ SIGNIFICAN LOS COLORES? La aportación nutricional de una receta depende de los ingredientes elegidos, de la cantidad de cada uno de ellos que empleemos al prepararla, del modo en que se cocinan (no es lo

mismo freír, asar, cocer...) y del tamaño de la ración que ingerimos.

Los colores del semáforo nutricional que verás en cada receta facilitan la comprensión de la información nutricional de una ración. Con un solo vistazo podrás saber la importancia que una ración tiene en relación con la Ingesta de Referencia.

Así, para las calorías y los nutrientes de cada receta... ...una ración supone una aportación importante de las necesidades diarias ...una ración supone una aportación algo menor, aunque sigue siendo significativa ...una ración de la receta supone una menor aportación sobre la Ingesta de Referencia.

El valor concreto para cada nutriente en una ración de cada receta viene expresado en valor absoluto y en porcentaje sobre la Ingesta de Referencia.

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EROSKI 29 HUEVOS OVO.ai

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EROSKI 29 LINDT EXCELLENT.ai

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