Eroski Junio 2016 gallego

www.eroski.es

#15 xuño’16 - 1 EURO

Inclúe vales aforro directo Búscaos na páxina 49

DOCES E SALGADOS

Tempo de cereixas POLA TÚA SAÚDE Alimentos imprescindibles da dieta mediterránea

001 PORTADA CEREZAS GAL.indd 1

ENERXÍA PARA MEDRAR A importancia da hidratación infantil

NA TENDA CONTIGO A túa opinión conta.

Participa na nosa enquisa!

2/6/16 17:17

EROSKI 15 ARGAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

16:44

sumario www.eroski.es

xuño’2016

08 para abrir boca Actualidade e novidades.

12 é tempo de...

Cereixas: unha froita con grandes posibilidades na cociña.

18 protagonistas EROSKI Proba o noso zume verde Green Life e as novas variedades EROSKI Faccile para a barbacoa.

24 aforra con eroski Comer de xeito saudable non custa máis. Demostrámoscho!

28 pola túa saúde Os dez alimentos imprescindibles da dieta mediterránea.

34 o escaparate Inaugura o verán cun dos nosos xeados. Non resistirás a tentación!

38 na tenda contigo

12

Queremos coñecer a túa opinión sobre os nosos produtos. Participa na enquisa.

40 enerxía para medrar Alternativas frescas e divertidas para a hidratación infantil.

45 beleza Zumes que te renovan por dentro e por fóra.

49 vales aforro Eroski club Axudámoste a aforrar cos nosos vales aforro Eroski club.

28

38

52 noticias corporativas

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

as vantaxes de ser socio

003 SUMARIO GAL.indd 3

O noso día a día: estudos, novas e actos solidarios.

3

2/6/16 18:11

EROSKI 15 DOBLE SOCIOS GALLEGO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

30/05/16

12:19

EROSKI 15 DOBLE SOCIOS GALLEGO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

30/05/16

12:19

este mes... xuño’16

www.eroski.es

#15

xuño’16 - 1 EURO

“Entre outras cousas, imos celebrar que xa somos máis de tres millóns de socios os que formamos parte do club”

Inclúe vales aforro directo Búscaos na páxina 49

DOCES E SALGADOS

Tempo de cereixas POLA TÚA SAÚDE Alimentos imprescindibles da dieta mediterránea

ENERXÍA PARA MEDRAR A importancia da hidratación infantil

NA TENDA CONTIGO A túa opinión conta.

Participa na nosa enquisa!

001 PORTADA CEREZAS GAL.indd 1

2/6/16 17:17

Edición #15 xuño‘16

Arantza Campos — RESPONSABLE Eroski club

Este é o teu mes, o mes do socio

N

o noso calendario, o mes de xuño vén marcado dun xeito especial. É o teu mes, o mes do socio de Eroski club. Por iso, nesta revista vas atopar información sobre os distintos actos cos que imos celebrar, entre outras cousas, que xa somos máis de tres millóns de socios os que formamos parte do club. Ademais, explicámosche en que consiste a nosa nova iniciativa, Opinión, que ten como finalidade contar coas valoracións ou suxestións que poidas ter sobre os nosos produtos de marca propia. Por iso, ao longo deste mes vas atopar en parte das nosas tendas un stand no que vas poder deixar a túa opinión e entrar no sorteo de 30 experiencias gastronómicas en colaboración co Basque Culinary Center (BCC). E se non nos atopas na

túa tenda habitual, non te preocupes, podes participar no teu recuncho do socio na nosa páxina web (www.eroski. es) e, de paso, ver o seu novo deseño.

Coma sempre, a revista que tes entre mans quixo estar á altura.

Ofrecémosche unha serie de receitas apetitosas para celebrarmos a chegada do verán, información para atopares o equilibrio coa dieta mediterránea como referente e mais as principais novidades e lanzamentos das nosas marcas: xeados, carne para a barbacoa, zumes... Gózao!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidade Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Eroski club

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.

La revista Eroski club – As vantaxes de ser socio non se fai responsable das opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas públicas on privadas.

Descubre as vantaxes de ser socio Achégate a unha das nosas tendas e faite socio ou, se o prefi res, rexístrate en

www.eroski.es e descubre todas as vantaxes

6

006 EDITORIAL GAL.indd 6

2/6/16 18:26

EROSKI 15 VEET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:20

para abrir boca

suxestión

Conséguese máis con mel, e que mel!

A

familia de meles EROSKI está de parabéns. Suma dous membros máis: o mel do bosque e o mel con limón. Recoñecerás o primeiro pola súa cor escura e sabor intenso. Recóllese nas fragas do país e as abellas prodúceno a partir do zume das árbores e non do néctar de flores. O mel con limón EROSKI contén un 1,20% de zume de limón, o que lle confire o mesmo toque ácido e fresco que se realizamos a mestura na nosa casa.

recomendación

reflexión

Os churros tamén son para o verán

Contar calorías só serve para distraer

Q

C

uen dixo que os churros só se podían comer para quentarmos o corpo e a alma cando vai frío?

Lanzamos toda unha novidade: churros para forno e torradora. Están prefritidos e acábanse de preparar dun xeito rápido, sinxelo e sen manchar. Para cantidades grandes, podes optar por facelos no forno.

E, para menos comensais, na torradora. Tanto ten a época do ano, o que importa é o sabor. E estes estanche ben bos!

ontar calorías sen ter en conta a calidade nutricional dos alimentos é un modelo fracasado que non serve para adelgazar. Trátase de consideralas. Este matiz ten a súa explicación: considerar as calorías dun alimento é imprescindible, xa que un exceso de consumo de enerxía conduce a que as persoas estean predispostas a almacenar esa enerxía e favorece, xa que logo, a posibilidade de ter sobrepeso ou obesidade.

8

008 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 8

2/6/16 18:32

EROSKI 15 KIKKOMAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:33

protagonistas EROSKI

Zespri Green Nuestro organismo necesita una gran variedad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Por ello, hay que incluir en la dieta diferentes alimentos –entre los que destacan frutas y verduras– que nos aporten todo lo necesario para que nuestro cuerpo se mantenga saludable. Por ejemplo, tomando cada día un par de kiwis Zespri Green conseguiremos una alta cantidad de vitamina C y de fibra, dos elementos que no pueden faltar en nuestra dieta.

Una fruta con muchos beneficios

Más fibra y vitamina C en tu dieta gracias a los kiwis Zespri Green y Zespri Sun Gold Numerosos estudios científicos, presentados en el primer Simposio Internacional sobre el Kiwi y la Salud, que se ha celebrado recientemente en Tauranga (Nueva Zelanda), confirman todos los beneficios del kiwi. Organizado por el Riddet Institute de Nueva Zelanda, y patrocinado por Zespri®, este encuentro reunió a cerca de 200 expertos del mundo de la salud para analizar el papel de la fruta y, especialmente del kiwi, en una dieta sana. A lo largo de 2016, los consumidores de toda España podrán encontrar en los hipermercados y supermercados EROSKI los kiwis Zespri Green y Zespri Sun Gold.

Por cada pieza de Zespri Green de 100 gramos, recibimos tres gramos de fibra, que contribuye a la buena digestión, a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. A esto hay que añadir que el kiwi promueve la sensación de saciedad y ayuda a controlar los niveles de glucosa y colesterol en sangre.

Además, con 100 gramos de kiwi Zespri Green obtenemos 85,1 mg de vitamina C, más de la cantidad diaria recomendada (80 mg). Dado que el organismo no es capaz de almacenarla, es fundamental tomar alimentos ricos en vitamina C todos los días, ya que es un potente antioxidante celular, es esencial para la formación del colágeno y ayuda a mantener la función normal del sistema inmunitario.

Participa también en las funciones cognitivas, psicológicas y del sistema nervioso, reduce el cansancio y la fatiga y favorece la absorción del hierro de otros alimentos.

10

010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 10

01/06/16 16:41

publirreportaje

Zespri Sun Gold Zespri SunGold, el kiwi amarillo de Zespri®, de pulpa dorada y muy jugosa, se ha convertido ya en una de las frutas favoritas de los consumidores gracias a su sabor dulce con un toque tropical, que lo hace completamente diferente al resto de kiwis que hay en el mercado. Tanto es así, que ha recibido la distinción Sabor del Año 2016, única certifi cación de calidad de la alimentación que garantiza el buen sabor y que conceden los propios consumidores mediante catas ciegas a través de la organización independiente Global Quality Iberia.

A lo largo de 2016, los consumidores de toda España podrán encontrar en los hipermercados y supermercados EROSKI el kiwi Zespri SunGold con el sello Sabor del Año, garantía de su buen sabor. Pero eso no es todo, porque el kiwi amarillo de

El kiwi Zespri SunGold ha recibido la distinción ‘Sabor del año 2016’, una certificación que conceden los consumidores mediante catas a ciegas las ventajas de ser socio

010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 11

Zespri® destaca también por sus propiedades nutricionales, que han sido avaladas por un jurado de nutricionistas como parte de la distinción Sabor del Año.

Entre ellas, se encuentra la elevadísima cantidad de vitamina C que tiene y que contribuye a reforzar el sistema inmunitario, además de aportar una dosis extra de vitalidad. En concreto, por cada 100 gramos de Zespri SunGold obtenemos 161,3 mg de vitamina C, más de la cantidad diaria recomendada (CDR) y el triple de lo que aporta la misma cantidad de naranja.

Zespri SunGold es una fruta ideal para toda la familia, ya que su delicioso sabor gusta de igual modo a grandes y pequeños, aportando numerosos nutrientes como parte de una dieta equilibrada. Ya sea para tomarlo solo o como ingrediente de alguna receta, el kiwi amarillo de Zespri ® forma ya parte de la cesta de la compra.

11

01/06/16 16:41

é tempo de...

Dentadas de sabor A súa presenza anúncianos a chegada do bo tempo. E é que as cereixas saben a verán. Doces e carnosas, as posibilidades que nos brindan na cociña son moitas. Apúntaste?

12

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 12

2/6/16 18:45

GASPACHO DE CEREIXAS 4

fácil

● Unha vez frío, engadimos

o aceite, a auga, o miolo de pan (remollado previamente) e o vinagre de Xerez.

Trituramos co batedor.

50-60’ ● Deseguido, pasamos o

INGREDIENTES • 330 g de cereixas (ou picotas) • 500 g de tomate • 1 pemento verde • 1 dente de allo • 40 ml de aceite de oliva • 20 ml de vinagre de Xerez • 250 ml de zume de laranxa • 250 ml de auga xeada • 50 g de miolo de pan • Sal • 25 tomates cherry e un pemento verde para acompañar o prato.

gaspacho polo coadoiro chinés para obtermos unha crema fi na.

1,20 €

● Rectifi camos de sal e

por persoa

servímolo moi frío. ● Facemos uns espetos

cos tomates cherry e mais o pemento verde para acompañar o gaspacho.

COMO SE ELABORA ● Sacámoslles as carabuñas

ás cereixas e engadimos o dente de allo, os tomates e os cachos de pemento.

Mesturamos co zume de laranxa e deixamos que macere na neveira durante unha hora.

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

252 10,8g 1,7g 24,5g 0,5g 13%

15%

8%

27%

8%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Cereixas Eroski NATUR: o bocado máis doce Nas nosas tendas xa tes a posibilidade de lles chantares o dente a estas refrescantes froitas de tempada. Atoparalas no seu punto óptimo de maduración baixo a nosa marca de produtos frescos Eroski

NATUR, que garante a súa orixe e sabor. Dende tons crema máis pálidos a un vermello escuro, por dentro a polpa destas cereixas é vermella, firme e substanciosa. Proceden de zonas con recoñecida tradición no

as vantaxes de ser socio

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 13

cultivo de cereixas, onde o clima facilita unha óptima maduración dos froitos. Solo e clima fan que as cereixas EROSKI NATUR teñan un sabor moi doce e, á vez, cheo de matices.

Tan só queda que ti as saborees.

13

2/6/16 18:45

é tempo de...

TORTA DE CEREIXAS 4

media

< 5’

INGREDIENTES Para a masa crebada: • 125 g de fariña • 70 g de manteiga • 10 g de azucre • 2 g de sal • 200 ml de auga Para a crema pasteleira: • 200 ml de leite desnatado • 70 g de azucre • 25 g de fariña de millo • Un pau de canela • Tona dun limón • 2 ovos

Para a cobertura: • 100 g de cereixas (ou picotas) • 30 g de azucre moreno COMO SE ELABORA Masa crebada: ● Dispoñemos a fariña en forma de volcán e introducimos os outros ingredientes no centro.

Amasamos ata formarmos unha bóla e envolvemos a masa nun pano de cociña.

Deixamos en repouso 1 hora a temperatura ambiente. ● Forramos un molde

desmontable coa masa crebada, recortando os bordos sobrantes. Picamos

o fondo cun garfo e cubrímolo cuns garavanzos para evitarmos que suba a masa. Enfornamos durante 10 minutos a 180 ºC.

● Así que estea espesa,

Crema pasteleira: ● Poñemos o leite a ferver – menos un vaso– coa tona do limón e mais a canela.

● Lavamos as cereixas e

● Nunha cunca, batemos

os ovos, o azucre, a fariña de millo e agregamos o vaso de leite frío reservado.

Engadimos esta mestura ao cazo de leite fervendo e, cunha culler de madeira, remexemos continuamente ata que espese. Hai que evitar que a crema ferva, para que non se corte.

retirámola do lume e deixámola arrefriar. Sacamos o pau de canela e a tona do limón.

sacámoslles a carabuña. ● Sacamos o molde do

forno e cubrimos a masa coa crema pasteleira e coas cereixas por riba.

Esparexémoslle o azucre moreno e enfornamos durante 20 minutos a 170 ºC.

CEREIXAS CONFEITADAS CON TORRADAS DE PAN DE SÉSAMO E QUEIXO FRESCO

0,41 € por persoa

4

fácil

20-30’

INGREDIENTES • 400 g de cereixas • 100 g de azucre • 100 ml de auga • 1 limón • 125 g de pan de sésamo (4 rebandas) • 100 g de queixo fresco COMO SE ELABORA ● Colocamos nunha pota o

azucre, a reladura de medio limón, o zume do limón enteiro e mais a auga. Levamos a ebulición. ● Incorporamos as cereixas sen

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

383 15,2g 8g 25,6g 0,2g 19%

22%

40%

28%

4%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

carabuña e fervémolas durante uns 10 minutos. Retirámolas do lume e deixámolas en repouso toda a noite. ● Servímolas sobre unha torrada

de pan de sésamo, xunto con cachos de queixo fresco.

14

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 14

3/6/16 12:40

es tiempo de...

0,97 € por persoa

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

294 3,6g 1,6g 39,8g 0,5g 15%

5%

8%

44%

8%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as vantaxes de ser socio

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 15

15

2/6/16 18:45

é tempo de...

SEGREDO DE PORCO CON SALSA DE CEREIXAS 4

media

RECEITA PASO A PASO

1

2

● Coa axuda dun coitelo, quitamos a graxa exterior do segredo ibérico. Así que a carne estea ben limpa, salpementámola.

● Douramos a carne nunha tixola cun

3

4

● Para a salsa de cereixas, botamos

● Coamos a salsa nun coadoiro chinés, sen

nunha pota o azucre, a reladura e o zume de medio limón, o viño e mais a auga.

Quentámola e levámola á ebulición.

Incorporamos as cereixas sen o óso e fervemos 10 minutos. Retiramos do lume e deixamos en repouso unhas dúas horas.

triturala, esmagándoa cunha espátula para que se extraian os zumes. Engadímoslle unhas pingas de aceite de oliva, sal e as pementas. Deixamos que ferva un intre para que se unan os ingredientes. Servímola co segredo ibérico cortado en tiras.

> 1h

INGREDIENTES • 500 g de segredo ibérico de porco • 300 g de cereixas • 50 g de azucre moreno • 50 ml de auga • 1 limón • 30 ml de aceite de oliva • 10 ml de viño branco • Sal • 2 g de pementas variadas

Como pouco, unha manchea Das froitas de óso típicas do verán, as cereixas son unha excelente opción non só como sobremesa, senón en calquera momento.

Tomar cada día unha manchea delas, unhas 10 cereixas (50 gramos), abonda para prover o organismo de ácido fólico (vital no embarazo e na infancia), fibra, minerais e fotoquímicos antioxidantes, que preparan a pel para o sol. Preveñen a anemia e as enfermidades cardiovasculares.

Ademais, non achegan case azucres. E o seu contido en calorías non é superior ao doutras froitas: en 100 gramos hai 10 de azucres, sobre todo frutosa, que se traducen en tan só 58 calorías.

chisco de aceite de oliva polos dous lados, ata que se cociñe tamén o interior.

Sacámola e reservámola.

16

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 16

2/6/16 18:45

es tiempo de...

2,29 € por persoa

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

493 34,8g 10,2g 22,5g 1,3g 25%

50%

51%

25%

22%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as vantaxes de ser socio

012-017 ES TIEMPO DE GAL.indd 17

17

2/6/16 18:45

protagonistas EROSKI

Novas ás e pinchos de polo EROSKI ‘Faccile’

Churrasco ao teu gusto

18

018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ GAL.indd 18

2/6/16 18:55

protagonistas EROSKI

Loce o sol, soben as temperaturas e as grellas comezan a botar fume. En EROSKI contas cunha ampla variedade de carnes perfectas para facer o churrasco. E esta tempada, ademais, presentámosche estas catro novidades de EROSKI Faccile, a nosa marca de comida fresca lista para cociñar. Como nos gusta a barbacoa!

C

omo ritual para comezarmos as vacacións, para celebrarmos un xantar ou cea familiar, como tradición nas festas da aldea... Coa chegada do bo tempo, calquera escusa parece boa se hai un churrasco polo medio.

Nas nosas tendas atoparás unha ampla variedade de carnes para

te volveres un experto na barbacoa ao aire libre: costelas, entreteto, costeletas, ás, longaínzas, espetos, chourizo, morcilla, e un longo etcétera. Tampouco che esqueza probar as novas propostas de EROSKI Faccile listas para cociñar.

Contámosche por que non deben faltar na túa próxima celebración.

Os nosos produtos para a grella son

FRESCOS, SEN GLUTE E DOADOS E RÁPIDOS DE COCIÑAR

• Pincho de polo adubado Carne de zanco de polo en cachos. Están xa mariñados, para que teñan unha maior tenrura á hora de cociñalos. E teñen todo o sabor do adubo máis tradicional.

• Ás de polo tradicionais adubadas Un produto fresco e de calidade.

Prepara un menú doado e rápido con estas ás mariñadas e co sabor do adubo tradicional. Están deliciosas á grella.

• Mixto de ás e pinchos de polo adubado A mellor solución para as túas xuntanzas do verán. Saborosas ás e pinchos de polo adubados tradicionalmente. Son ideais para facelos na grella.

• Ás de polo barbacoa adubadas Se buscas un sabor xenuíno e orixinal, velaquí a túa receita: as ás maríñanse con adubo barbacoa.

Próbaas! A súa intensidade gústalles a maiores e pequenos.

as vantaxes de ser socio

018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ GAL.indd 19

CONSELLOS PARA TRIUNFAR • Se vas facer un churrasco onde a carne de porco sexa protagonista, aposta por salchichas, entreteto e costela, xa que son as pezas que quedan máis tenras. Se se trata de porco ibérico, elixe o segredo e mais a presa: son as mellores pezas para cociñar á brasa.

• Lembra sacar a carne do frigorífi co polo menos dúas horas antes de cociñala, así atempérase e queda máis tenra. E comproba que o lume está moi quente antes de colocala sobre a grella para que se sele a peza e así manteña intactos todos os zumes.

• Aposta polos mariñados: deste xeito, a carne mantén toda a súa tenrura á hora de cociñala. As nosas especialidades para barbacoa elabóranse con ingredientes frescos e o seu sabor é irresistible.

19

3/6/16 12:42

protagonistas EROSKI

Novo zume ‘Green Life’ de EROSKI

Verde que te quero verde 20

020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE GAL.indd 20

2/6/16 21:10

protagonistas EROSKI

Os zumes non son só de froita. Dende agora, amais dos de sempre, en EROSKI poderás saborear o noso novo zume verde. Está feito con mazá, cogombro, kale (col rizada), espinacas e limón. Goza da vida verde!

U

n dos factores que condiciona a elección dos alimentos é a súa cor. No caso dos zumes, todos sabemos que os de tomate, granada ou arandos son de ton vermello; o laranxa é para os de pexego, cenoria e laranxa; o amarelo claro para os de piña... E o verde? Con que se elabora o novo Green Life de EROSKI? • Mazá. É unha das froitas máis completas e enriquecedoras na dieta. Un 85% da súa composición é auga, polo que resulta moi refrescante e hidratante. Os azucres -a maior parte frutosa (azucre da froita) e en menor proporción, glicosa e sacarosa, de rápida asimilación no organismo- son os nutrientes máis abundantes, despois da auga.

As extraordinarias propiedades dietéticas que se lle atribúen a esta froita débense, en boa medida, aos elementos fitoquímicos que contén, entre eles, flavonoides e quercetina, con propiedades antioxidantes.

presentaren tamén boas cantidades de fósforo e iodo.

• Limón. Rico en vitamina C, esta froita contribúe a reducir o risco de múltiples enfermidades, entre elas, as cardiovasculares, as dexenerativas e mesmo o cancro. Ademais, debido a que a vitamina C aumenta a absorción do ferro dos alimentos, aconséllase en caso de anemia ferropénica, acompañando os alimentos ricos en ferro ou os suplementos deste mineral, xa que isto acelera a recuperación.

LIBRE DE ALÉRXENOS Zume de consumo diario para todas as idades

• Cogombro. De baixa achega calorífica, fonte de fibra, rico en potasio, ferro, calcio, fósforo e magnesio.

• Kale (col rizada). É da familia do agrón ou da col. Ten poucas calorías e destaca pola súa alta achega de ferro e calcio. É fonte de fitonutrientes, substancias naturais que se atopan nos pigmentos dos vexetais e que teñen un gran poder antioxidante e protector das células.

• Espinacas. Son ricas en calcio, ferro, magnesio, potasio e sodio, amais de

as vantaxes de ser socio

020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE GAL.indd 21

21

3/6/16 12:43

EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA GALLEGO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

26/05/16

16:22

EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA GALLEGO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

16:22

aforra con EROSKI

Dobre equilibrio 0,46 € por persoa

Adóitase pensar que comer de xeito saudable implica un desembolso económico maior.

Nada como intentar poñer en práctica unha falsa crenza para desmontar o mito.

Deseñar un menú saudable semanal, planificar as compras e ter en conta as nosas ofertas son algunhas das claves.

24

022-024 AHORRA CON GAL.indd 24

3/6/16 12:44

ahorra con EROSKI

1,64 € por persoa

1,97 € por persoa

as vantaxes de ser socio

022-024 AHORRA CON GAL.indd 25

25

2/6/16 19:11

aforra con EROSKI

PRIMEIRO

SEGUNDO

SOBREMESA

ENSALADA DE CABACIÑA, NOCES E EIRUGA

COELLO AO ALLO CON COGOMELOS

BATIDO DE ALBARICOQUE, MAZÁ E PEXEGO

4

media

4

15-20’

INGREDIENTES

fácil

4

50-60’

INGREDIENTES

• 300 g de eiruga • 1 tomate • 100 g de cabaciña • 30 g de noces peladas • 10 g de azucre

• 100 g de queixo cremoso • 30 ml de aceite de oliva virxe • Vinagre balsámico • Sal

principiantes

5-10’

INGREDIENTES

• 800 g de coello en anacos • 200 g de cogomelos de tempada • 4 dentes de allo • 100 ml de viño branco • 100 ml de auga

• 30 ml de aceite de oliva • Unha ramiña de romeu • Sal • 2 g de pementa branca

• 500 g de albaricoques • 250 g de mazá reineta

• 250 g de pexegos • Xeo picado

COMO SE ELABORA ● Estonamos a froita, partímola e

COMO SE ELABORA

colocámola no vaso do batedor ou nunha xerra.

COMO SE ELABORA ● Nunha tixola, douramos lixeiramente

as noces e uns toros de cabaciña, engadindo unha cullerada de azucre. Así que o azucre comece a se acaramelar, retiramos a tixola do lume e, sobre os ingredientes, engadimos o aceite de oliva, remexemos e ligamos. Cando o aceite arrefríe un pouco, vertemos o vinagre balsámico, remexemos o conxunto e mantemos dentro da tixola nun lugar morno. ● Mentres se elabora este salteado

agridoce, lavamos o tomate e mais a eiruga. Partimos o tomate en cuartos, mesturámolo coa eiruga e colocamos unha pequena cantidade da mestura en cada prato. Agregamos unhas culleradas de queixo cremoso e botamos por riba a vinagreta morna de noces con cabaciña.

● Limpamos o coello e untamos cada anaco con aceite de oliva, sal e pementa branca. Reservamos.

CALORÍAS

GRAXA

206

17g

10%

24%

6%

tempada no frigorífico e servimos. ● Podemos decorar con cachiños de

froita fresca.

Sobre esta base, colocamos o coello e introducímolo no forno, prequentado a 200 ºC, durante 60 minutos. Á metade da cocción engadimos o viño branco, o romeu e a auga.

Durante o asado, imos virando o coello e mollámolo co zume que vai soltando.

Cando a carne estea dourada e substanciosa, sacámola do forno.

Acompañámola coa salsa do asado e mais os cogomelos.

Unha ración contén: SAL

5,5g 5,1g 0,6g 27%

trituramos o conxunto. ● Reservamos este batido de froitas de

Lavamos e partimos os cogomelos.

Colocámolos nunha bandexa de forno xunto cos dentes de allo, pelados e moi picados. Mesturamos ben cun pouco de aceite de oliva.

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

● Engadimos un pouco de xeo picado e

9%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

Unha ración contén: SAL

CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

281 13,6g 3,3g

2g

0,5g

102

0g

0g

21,9g

0g

14%

2%

8%

5%

0%

0%

24%

0%

19%

16%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

26

022-024 AHORRA CON GAL.indd 26

2/6/16 19:11

EROSKI 15 MIMOSIN FLORES.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

15:58

por tu salud

Dieta mediterrรกnea Non hai dieta mรกis saudable ca a que respecta os seus fundamentos: moita froita, verdura, legumes e froitos secos, aceite de oliva como principal fonte de graxa e maior consumo de peixe e aves ca de carne.

28

028-032 POR TU SALUD GAL.indd 28

2/6/16 20:05

pola túa saúde

A

mais das súas bondades nutricionais, a dieta mediterránea é garantía de saúde. Por iso, no 2011 foi recoñecida pola Unesco como Patrimonio Inmaterial da Humanidade. O doutor Ancel Keys destacou por primeira vez os seus beneficios na década dos cincuenta en relación ao seu papel protector na enfermidade coronaria.

Cos anos, son aínda máis precisas as súas regras de ouro. Velaquí os dez alimentos imprescindibles.

1. ACEITE DE OLIVA VIRXE. Rico en ácidos graxos monoinsaturados, vitamina E e fitosterois, compostos cardioprotectores. Os primeiros resultados do estudo PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) amosaron unha maior redución da presión sistólica, do colesterol e dos triglicéridos e un incremento do colesterol bo, a maior consumo de aceite de oliva virxe e noces.

2.ALLOS E CEBOLAS. As propiedades saudables débense á súa abundancia en antioxidantes, que exercen un efecto positivo en afeccións respiratorias.

O allo morado estudouse pola súa capacidade de inhibir a bacteria Helicobacter pylori, causa de úlceras gastroduodenais e de cancro gástrico.

3. ARROZ INTEGRAL. O grao de refinamento dos cereais ten unha asociación inversa coa saúde cardiovascular. Unha razón máis para apostarmos polo consumo de cereais e derivados integrais.

4. BRÓCOLI. Un maior consumo de verduras crucíferas (brócoli, col, coles de Bruxelas, ravos, agróns...) reduce o risco de desenvolver varios tipos de cancro, entre eles o de pulmón, pola súa riqueza en isotiocianatos, compostos con alto poder antioxidante.

5. GARAVANZOS. A abundancia de proteínas vexetais e ausencia de colesterol e graxas saturadas dos garavanzos obriga a valorar estes e outros legumes como perfectos substitutos das carnes como fonte de proteínas. Ademais, a fibra e os fitoquímicos que conteñen están implicados na boa regulación do colesterol, e no menor risco de aterosclerose e de accidente cardio e cerebrovascular.

6. GRANADA. Froita concentrada en substancias con acción antioxidante e antiinflamatoria. As investigacións sinalan que os máximos beneficios do consumo de granada se obteñen ao tomala en zume.

7. MAZÁ. Contén unha ampla variedade de fitoquímicos. A acción conxunta de varios destes compostos ten efectos benéficos que van alén do nutricional no tratamento dietético da diabete.

8. NOCES. Ricas en fitosterois e en ácido alfa-linolénico, que o organismo transforma en omega-3, compostos con efecto redutor do colesterol. Comer entre 4 e 6 ao día é san para o corazón, e esta cantidade non afecta ao peso, senón que axuda a regulalo. Estudos recentes aseguran que o consumo habitual mellora a memoria.

9. SARDIÑAS. Exemplo de peixe azul rico en ácidos graxos omega-3. Durante a infancia, embarazo e lactación desempeñan un papel fundamental no desenvolvemento cerebral e ocular.

10. CENORIA. A maior fonte natural de betacaroteno, esencial na función do sistema inmune e na nutrición das mucosas, o que explica o beneficio en caso de irritacións de gorxa ou de feridas na boca.

as vantaxes de ser socio

028-032 POR TU SALUD GAL.indd 29

Dieta equilibrada Consumo abundante de: Cereais e os seus derivados.

Legumes.

Froitas e froitos secos.

Verduras e hortalizas.

Con menores cantidades de: Peixe.

Aves.

Ovos.

Derivados lácteos.

E reducidas proporcións de: Carne e produtos cárnicos.

COMO O POÑO EN PRÁCTICA? • Inclúe variedade de alimentos, pero non en grandes cantidades.

• Varía ao máximo o tipo de alimentos dentro de cada grupo.

• Modera o consumo de graxas de orixe animal.

• Elimina a graxa visible de carnes e aves antes do seu cociñado.

• Elixe carnes magras: polo, pavo...

• Limita o consumo de friames, embutidos, foie-gras e patés.

• Se tomas máis de dous vasos de leite enteiro ao día, o resto de lácteos deben ser baixos en graxa.

• Toma dúas pezas diarias de froita, procurando incluír cítricos.

• Inclúe verduras acotío.

• Legumes, pastas e arroz: entre dúas e catro veces por semana.

• Limita o consumo de sal e de alimentos moi azucrados.

• Bebe de 4 a 6 vasos de auga ao día.

• Utiliza aceite de oliva.

• Distribúe a alimentación en tres comidas principais e inclúe unha a media mañá ou merenda.

• Utiliza as técnicas culinarias que menos graxa achegan.

29

2/6/16 20:05

por tutúa pola salud saúde

Mediterraneamente rico Verdura, froita e froitos secos son a base deste menú e da dieta mediterránea, a máis equilibrada.

CUSCÚS CON FROITOS SECOS E VERDURIÑAS

COMO SE ELABORA ● Fervemos 3 decilitros de auga con sal e

antiadherente. Engadimos o cuscús, as verduras salteadas e un pouco máis de aceite. Remexemos uns minutos.

2 culleradas de aceite.

4

● Servimos quente.

fácil

20-30’

5-10

remexemos cunha culler de pau e tapamos o recipiente.

INGREDIENTES • 250 g de cuscús • 20 g de améndoas • 20 g de abelás • 20 g de cacahuetes • 20 g de pistachos pelados

● Engadímoslle a auga ao cuscús,

• 40 g de cabaciña • 45 g de pemento vermello • 25 g de pemento verde • 80 ml de aceite de oliva • Sal

● Deixámolo repousar durante cinco

minutos ata que quede sen auga.

Unha ración contén: ● Cortamos a verdura en cadradiños

pequenos e sofritímola nunha tixola cun pouco de aceite e sal. Reservamos.

CALORÍAS

GRAXA SATURADA AZUCRES

342 10,4g 1,2g 17%

● Torramos os froitos secos nunha tixola

GRAXA

15%

6%

SAL

1,9g 0,4g 2%

7%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

30

028-032 POR TU SALUD GAL.indd 30

2/6/16 20:05

pola túa saúde

BERENXENAS RECHEAS DE ESPINACAS E QUEIXO

cun chisco de aceite de oliva e sal.

Cando a cebola se comece a cociñar, agregamos as espinacas limpas e lixeiramente toradas.

● Introducímolas no forno a 250 ºC ata que

se gratine a superficie. ● Decorámolas cun pouco de ceboliño e

servímolas quentes.

4

media

> 1h

<5

INGREDIENTES • 2 berenxenas • 150 g de cebola • 300 g de follas de espinacas • 2 dentes de allo • 2 ovos • 100 g de queixo parmesano

• 40 ml de aceite de oliva • 200 ml de salsa de tomate caseira • Uns talos de ceboliño • Sal

● Refogamos durante uns segundos,

baixamos o lume e mesturamos cos ovos batidos e co queixo parmesano.

Traballamos o conxunto ata acadar unha masa. Poñemos ao punto de sal. ● Escorremos as berenxenas. Cocémolas

nunha pota con auga e sal durante 15 minutos, nun fervor suave e continuo.

Sacámolas da auga e, unha vez escorridas e secas, colocámolas nunha fonte de forno, enchéndoas coa mestura de espinacas e queixo.

COMO SE ELABORA

Unha ración contén:

● Cortamos as berenxenas pola metade

ao longo e poñémolas a remollo en auga con sal durante 20 minutos. ● Picamos a cebola e os dentes de allo.

Salteámolos nunha tixola a lume medio,

CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

284 18,4g 6,5g 7,4g 0,4g 14%

26%

32%

8%

7%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as vantaxes de ser socio

028-032 POR TU SALUD GAL.indd 31

SAL

A dieta mediterránea é garantía de saúde e, dende 2011, ‘Patrimonio da Humanidade’

31

2/6/16 20:05

por tutúa pola salud saúde

Todo o que as marcas EROSKI fan pola túa saúde SEMÁFORO NUTRICIONAL Permíteche descubrir a cantidade de calorías, azucres, graxas (saturadas e insaturadas) e sal que contén una ración.

Ademais, para que saibas a primeira vista o que comes, está identificado con cores.

MENOS AZUCRE Eliminamos máis de 28 toneladas de azucres dos nosos produtos.

MENOS SAL

ESPETO DE MELÓN, AMORODOS E PERA

Suprimimos máis de 17 toneladas de sal de produtos da marca EROSKI.

cunca e vertemos sobre ela o zume de dúas laranxas.

MENOS GRAXAS

● Mesturamos ben e deixamos macerar

4

fácil

50-60’

5-10

na neveira durante unha hora. Tapamos a cunca para que non absorba cheiros nin sabores do frigorífico.

INGREDIENTES ● Inserimos as froitas nuns espetos de

• 600 g de melón • 250 g de amorodos

• 2 laranxas • 3 peras Conferencia

madeira intercalándoas por cores.

Servímolas frías.

SEN GRAXAS TRANS Unha ración contén:

COMO SE ELABORA ● Estonamos e partimos en cadrados

pequenos toda a froita. ● Poñemos a mestura de froitas nunha

A túa saúde para nós é o primeiro

Aínda que as graxas son imprescindibles para que o organismo obteña enerxía, non deben superar máis dun 35 % ao día. Por iso, eliminamos máis de 211 toneladas de graxa das nosas marcas.

CALORÍAS

GRAXA

135

0,3g

7%

0%

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

0g 27,9g 0g 0%

31%

0%

As graxas vexetais parcialmente hidroxenadas achegan graxas trans e soben o colesterol malo. Por iso, suprimímolas das nosas marcas.

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Todos os nosos produtos de alimentación inclúen o semáforo nutricional EROSKI para que poidas seguir unha alimentación saudable.

32

028-032 POR TU SALUD GAL.indd 32

2/6/16 20:05

EROSKI 15 PASCULA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

30/05/16

12:51

o escaparate

Para todos os gustos

Derrétete cos nosos xeados Queremos que o primeiro xeado que tomes este verán sexa de EROSKI. Non o vas ter doado: a nosa gama non deixa de medrar con propostas irresistibles.

Non se che fai a boca auga?

O

xeado que inaugura o verán adoita marcar. De feito, recorremos a esa grata sensación cando a melancolía de deixar atrás o bo tempo nos visita. Por iso, é importante que elixas e que, ademais, o fagas ben. En EROSKI,

comezamos a nosa tempada de xeado cunhas cantas novidades pensadas para satisfacermos todos os gustos e necesidades: os amantes do chocolate, os padais expertos en receitas orixinais, os mellores formatos para os máis cativos. Próbaos todos!

E que non che entre o pánico. Para manteres o equilibrio na túa dieta busca fórmulas que compensen o capricho: estira algo máis o tempo no ximnasio, renuncia ao ascensor, móvete, reduce as porcións do primeiro ou do segundo do teu menú...

34

034-036 ESCAPARATE HELADOS GAL.indd 34

2/6/16 20:17

EROSKI 15 PARROT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:29

o escaparate

Doces e irresistibles novidades Temos xeados para todos os gustos: para os amantes do chocolate, para os que prefiren sabores tradicionais ou para os que buscan orixinalidade.

Date un capricho!

BOMBÓN PANA COTTA. A pana cotta é unha sobremesa tradicional italiana que se elabora cunha base de leite. O noso bombón ten o seu sabor e, ademais, froitos vermellos, chocolate branco e framboesa deshidratada. Apto para celíacos.

CONO DE VAINILLA E NOCES DE MACADAMIA. O de vainilla adoita ser o sabor que maior aceptación ten entre o público. Se che gusta, pero botas en falta algo máis, temos a combinación perfecta: vainilla e noces de macadamia. O barquillo é extracrocante e o seu interior está cuberto con xeado e salsa.

CONO DE BROWNIE. Delicioso xeado de chocolate con barquillo, salsa de chocolate e cachiños de biscoito de chocolate. Non só o sabor o fai diferente, a súa galleta é moito máis crocante e ten un corazón de salsa que impregna todo o seu interior.

TERRINA DE ABELÁ E CHOCOLATE. Se toleas co chocolate, este é o teu xeado. Ten sabor a abelá e cacao e inclúe salsa de cacao e crocante de abelá. Un envase ten oito porcións.

TERRINA DE CREMOSO CHOCOLATE. Chocolate cremoso? Si, estás a ler ben. Este xeado é de crema de chocolate con folerpas de chocolate negro. Elaborado con graxa láctea, o que lle confire aínda moita máis cremosidade.

MINI TERRINAS DE XEADO. Admitámolo, todos algunha vez comemos máis bloque de xeado da conta. Comezas cun corte fi no, segues con outro algo máis groso e, cando te decatas, comiches a metade da barra. Por iso, é ideal esta novidade que presenta o xeado en pequenas terrinas (90 ml).

Tamén para os máis pequenos, que o comerán coma se fose un iogur. Tes dous sabores: nata e amorodo e nata con chocolate. Ambos os dous, coa súa correspondente salsa de caramelo na parte inferior.

MINI TORTAS SABOR VAINILLA. A maneira máis sinxela de gozar dunha rica torta xeada de vainilla con láminas crocantes de chocolate. Máis cómodo e rico, imposible. Preséntase en catro minipack de 125 ml.

36

034-036 ESCAPARATE HELADOS GAL.indd 36

2/6/16 20:17

EROSKI 15 KAIKU.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:38

na tenda contigo

Opinión

Xuntos facémolo mellor Neste club a túa opinión conta moito. Gústanos coñecer que che parecen todas as nosas novidades para seguirmos mellorando. Se non te estreaches aínda, non agardes máis. Pódelo facer dende a área privada da nosa web e, este mes, tamén nalgunhas das nosas tendas. Dinos a túa opinión e leva agasallos. Escoitámoste.

E

s un dos tres millóns de socios de EROSKI club e, a canda ti, a nosa marca constrúese, medra, mellora, faise máis... As túas ideas e suxestións impórtannos e témolas moi en conta. As túas palabras sempre son escoitadas. Quérelo comprobar unha vez máis? Pois poderalo facer de varios xeitos. Atento!

Nas nosas tendas tes produtos de Eroski, Eroski NATUR, Eroski Sannia, Eroski SeleQtia o belle, que che encantan.

Hainos que non faltan na túa mesa acotío ou que sempre lle poñen a guinda a unha xornada especial.

Queremos saber cales son os teus favoritos, os que consideras que se axustan aos teus gustos e necesidades, os que están feitos para ti. Pero tamén nos gustaría coñecer que se podería mellorar e como coidas que se debería facer.

Por iso, neste mes do socio, imos estar nalgúns hipermercados e supermercados (e na festa do socio no Pazo Euskalduna de Bilbao) para coñecermos máis de preto o teu parecer sobre as nosas marcas propias. Busca o noso stand e participa. É moi sinxelo. Ademais, só por dares a túa opinión, levarás un obsequio e entrarás no sorteo de 30 experiencias gastronómicas no Basque Culinary Center (BCC). Pero se non nos atopas, non te preocupes.

38

038-039 EN LA TIENDA CONTIGO GAL.indd 38

3/6/16 12:45

Entra en www.eroski.es/opinion, e participa online dende o teu espazo de EROSKI club. Tamén aquí valoraremos as túas propostas e, esta vez, ademais, poderás compartir os teus comentarios sobre as nosas novidades cos outros socios.

Por suposto, tamén levarás o teu agasallo e o acceso ao sorteo da devandita experiencia gastronómica no BCC. COMO PARTICIPAR No stand habilitado na tenda, vas atopar un gran teléfono móbil co que poderás interactuar. A enquisa non che vai levar moito tempo. Un formato parecido é o que vas atopar no teu sitio web. Ao premer, terás a opción de elixir a gama de produto que máis che guste. E dos cinco produtos que nomearamos, poderás

seleccionar os que coides que son mellores: • EROSKI: os que non poden faltar no teu día a día.

• Eroski NATUR: os máis frescos co sabor de sempre.

• Eroski Sannia: os que logran que esteas ben por dentro.

• Eroski SeleQtia: os que conseguen que cada día sexa especial.

• belle: os que che fan sentir ben por fóra.

Só por dares a túa opinión, levarás un obsequio e entrarás no sorteo de 30 experiencias gastronómicas no ‘Basque Culinary Center’ as vantaxes de ser socio

038-039 EN LA TIENDA CONTIGO GAL.indd 39

Ademais, pedirémosche un último favor: que nos expliques o sentido do teu voto. Estas opinións -sen os teus datos persoais- quedarán expostas no stand ou colgadas na web para que todos os outros socios lles poidan botar unha ollada. Porque todos xuntos facémolo mellor. Non cres?

39

3/6/16 12:45

energía para crecer

A hidratarse!

A auga sempre é a mellor opción, pero tamén se poden preparar bebidas naturais (non refrescos) que os nenos poidan tomar en calquera momento do día para calmaren a sede.

O

s nenos non son conscientes de teren sede mentres están entretidos noutras actividades. Non obstante, durante os meses de verán e as vacacións, ao movemento continuo dos pequenos súmase a calor. Estas dúas circunstancias obrigan a nais e pais a estaren atentos á súa

A túa saúde para nós é o primeiro

hidratación. Todos sabemos que a auga é a mellor bebida para hidratar e calmar a sede, pero adoita ser pouco apreciada polos nenos polo seu escaso ou nulo sabor. Por iso, un consello saudable é idear e preparar outras bebidas naturais que os nenos poidan tomar entre horas.

ALTERNATIVAS FRESCAS E DIVERTIDAS Tan importante como conseguirmos que beban é escollermos o tipo de bebida, de xeito que os zumes e as bebidas refrescantes -con ou sen gas- non se convertan en substitutos da auga e se consideren unha larpeirada a tomar só en momentos puntuais.

174.625 nenos participaron no Programa Educativo da Escola de Alimentación da Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

40

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 40

3/6/16 12:45

enerxía energíapara paramedrar crecer

PICADO DE ZUME DE TOMATE 4

fácil

5-10’

Licuámolo de novo ata acadarmos unha textura de semipicado.

No intre de servilo, agregámoslle as pementas variadas acabadas de moer.

INGREDIENTES • 6 tomates • 1 dente de allo • 1 limón • 40 ml de aceite de oliva • Xeo picado

Agregamos o aceite de oliva, o xeo picado e mais o sal.

• Sal • Pementas variadas acabadas de moer

COMO SE ELABORA ● Licuamos os tomates, o allo e o limón pelado.

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

145 10,3g 1,7g 8,8g 0,4g 7%

15%

8%

10%

7%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

0,29 € por persoa

as lasvantaxes ventajas de ser socio

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 41

41

2/6/16 20:38

energía para medrar enerxía crecer

0,20 € por persoa

POLO DE AMORODO 4

fácil

> 2h

INGREDIENTES • 600 ml de auga • 200 g de amorodos • 30 g de azucre

• 10 g de xelatina (2 láminas)

vaso de auga. Trituramos os amorodos e coámolos ata obtermos un puré fino.

● Sacámolos do conxelador xusto no intre

● Quentamos a auga coa xelatina

● Podemos utilizar esta mesma receita

ata que esta se desfaga. Deseguido, engadimos o puré de amorodos, o azucre e a auga restante.

para facermos polos de diferentes froitas: sandía, melón, limón, etc... Bótalle imaxinación!

Unha ración contén:

● Enchemos con esta mestura uns

recipientes coa forma do polo e introducímolos no conxelador por espazo de catro horas aproximadamente.

COMO SE ELABORA ● Á metade da conxelación, cando comecen ● Poñemos a hidratar a xelatina nun

de consumilos.

a ter consistencia, introducimos o pau.

CALORÍAS

GRAXA

57

0,2g

3%

0%

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

0g 10,8g 0g 0%

12%

0%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

42

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 42

2/6/16 20:38

EROSKI 15 CUCA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

30/05/16

12:49

AF_Revista_200x260_trazado.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

4

26/05/16

13:47

beleza

Visita a nosa web para coñeceres todos os nosos produtos belle. Hai moitos máis en: www.belle.eroski.es

Novos zumes

Beleza: por dentro e por fóra Disque a beleza está no interior. Precisamente por iso, tamén podemos cultivala coidándonos por dentro. belle, a marca de perfumería e de produtos cosméticos de venda exclusiva en EROSKI, lanza en primicia tres zumes de beleza con ingredientes funcionais que exercen efectos beneficiosos na nosa pel.

belle, a túa beleza, o teu benestar

SEN

azucres engadidos, sen glute e baixos en calorías

as vantaxes de ser socio

045-046 BELLEZA GAL.indd 45

Somos a primeira cadea de distribución en desenvolver zumes nutricosméticos de marca propia

45

2/6/16 20:44

beleza

O

s zumes de beleza, tamén coñecidos como beauty drink, están de moda. Seguro que os verías na man de distintas celebrities en revistas, prensa, blogs...

As receitas caseiras copan tamén as galerías de Instagram e outras redes sociais. E se che dicimos que dende agora belle tamén conta con eles?

Convertémonos así na primeira marca de distribución en lanzalos. Trátase dun complemento ideal ao noso ritual de beleza simplemente cosmético.

Coñece mellor as túas novas doses de beleza en pequenas botellas individuais (250 ml).

ANTIIDADE • Para… Frear os efectos do paso do tempo na nosa pel.

• Contén: granada, áloe vera e coláxeno.

BRONCEADO • Para… Favorecer un bronceado natural e axudar a reducir os efectos adversos do sol na nosa pel.

• Contén: cenoria, mango, betacaroteno e Q10.

CABELO E UNLLAS • Para… Fortalecer o noso cabelo e unllas e brindarlles unha protección celular.

• Contén: mazá, té verde, selenio e extracto natural de oliva.

SABÍAS QUE...?

Amais de todos os ingredientes que detallamos en cada zume, inclúen na súa formulación un compoñente extra: beautyfruit®. Está composto por distintas vitaminas, cinc, extractos e fi bras de froitas que contribúen ao coidado da pel, á formación de coláxeno e ao mantemento da saúde do cabelo e das unllas.

46

045-046 BELLEZA GAL.indd 46

2/6/16 20:44

EROSKI 15 REMINGTON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:25

EROSKI CARBON GALLEGO.ai

1

01/06/16

11:56

É tempo de barbacoas!

Tes a punto a túa?

Carbón, briquetas e complementos de acendido EROSKI C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Máis aforro para socios EROSKI club Recorta e aproveita os teus vales aforro na túa vindeira compra

15%

Hipermercados

15%

Trenza de pasas con noces EROSKI SeleQtia, envase de 450 g

Hamburguesa de polo EROSKI Sannia, 4 unidades, bandexa de 320 g

Aplicable a 24 unidades máximo.

Aplicable a 24 unidades máximo.

Supermercados

Hipermercados

Válido en:

Supermercados

Válido en: Consulta dispoñibilidade no teu Supermercado.

15%

15%

Galletas Digestive con chocolate EROSKI, paquete de 300 g

Pan fogaza multicereal EROSKI, 360 g

Aplicable a 24 unidades máximo.

Aplicable a 24 unidades máximo.

Hipermercados

Supermercados

Hipermercados

Válido en:

Supermercados

Válido en:

15%

Hipermercados

15%

Cereais con chocolate EROSKI SeleQtia, caixa de 500 g

Bebible de leite fermentado redutor de colesterol sabor amorodo EROSKI Sannia, pack 6x100 g

Aplicable a 24 unidades máximo.

Aplicable a 24 unidades máximo.

Supermercados

Hipermercados

Válido en:

Supermercados

Válido en: Consulta dispoñibilidade no teu Supermercado.

15%

15%

Hipermercados

Arroz basmati EROSKI, paquete de 1 kg

Patacas fritidas en tixola con aceite de oliva EROSKI SeleQtia, bolsa de 150 g

Aplicable a 24 unidades máximo.

Aplicable a 24 unidades máximo.

Supermercados

Válido en:

Hipermercados

Supermercados

Válido en:

15%

Desodorizante Oceanic MEN by belle, spray de 150 ml; máscara reparación intensiva belle, tarro de 300 ml e auga limpadora micelar belle, bote de 400 ml

15%

Aplicable a 24 unidades máximo.

Hipermercados Hipermercados

Supermercados Válido en:

Válido en:

049-050 VALES DESCUENTO 10 GAL.indd 49

Carbón vexetal EROSKI, saco de 5 kg Aplicable a 24 unidades máximo.

2/6/16 20:51

Máis aforro para socios EROSKI club Recorta e aproveita os teus vales aforro na túa vindeira compra

VALE AFORRO

VALE AFORRO

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

* Consulta dispoñibilidade no teu Supermercado.

VALE AFORRO

VALE AFORRO

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

VALE AFORRO • Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online* • Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

* Consulta dispoñibilidade no teu Supermercado.

VALE AFORRO

VALE AFORRO

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

VALE AFORRO

VALE AFORRO

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Os vales entregaranse en caixa, amosando a túa tarxeta EROSKI club, para a súa utilización.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

VALE AFORRO

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• En ningún caso se devolverán os cartos nin se poderá utilizar o vale parcialmente.

Válido ata o 10 de xullo do 2016

• Poderase acumular no mesmo tícket de compra máis dun vale, pero nunca 2 vales iguais.

• Válido para un único acto de compra.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI.

• Vale cambiable en Hipermercados EROSKI, Supermercados EROSKI/center, EROSKI/city ou Supermercado Eroski/online*

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• Este vale é persoal e intransferible, e debe ser o mesmo socio EROSKI club quen o cambie.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

• O importe xerado polo troco deste vale ingresarase na tarxeta Eroski club (agás no Supermercado EROSKI on line, en que se descontará directamente do importe total da compra realizada) e poderase descontar en vindeiras compras.

049-050 VALES DESCUENTO 10 GAL.indd 50

2/6/16 20:52

EROSKI 15 SKIP MIMOSIN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

15:53

Accións solidarias

9.000 toneladas de xenerosidade

O

utro mundo mellor é posible. Ao voso carón, volvémolo demostrar no 2015. Entre a vosa alma solidaria e os nosos supermercados e hipermercados, fomos quen de entregarmos preto de 9.000 toneladas de alimentos destinados aos colectivos máis desfavorecidos do noso país.

Desta doazón, unhas 6.000 toneladas proceden do programa Desperdicio Cero, que garante que non se desbote nas nosas tendas ningún alimento apto para o consumo e que se doe a organizacións sociais do contorno próximo de cada establecemento. A esa cantidade súmanse as máis de 3.000 toneladas

recollidas nas distintas campañas de recollida que tiveron lugar o ano pasado nos establecementos EROSKI, Vegalsa e Caprabo a prol dos Bancos de Alimentos. Grazas a todos pola vosa xenerosidade!

Para nenos e profesionais

Programa de saúde

A Escola de Alimentación, sen vacacións

Obxectivo: previr a obesidade

A

Escola de Alimentación da Fundación EROSKI vén de estrear dous novos proxectos: Pasaporte saudable, dirixido á poboación infantil, e Observatorio de Alimentación, un espazo colaborativo para espallar o coñecemento sobre saúde e alimentación. O primeiro está activo na web dende abril. Con esta iniciativa, os alumnos de Primaria poden demostrar que van superando as etapas propostas no site para melloraren a súa saúde. Cada mes establécese un reto arredor da alimentación saudable con premio para os gañadores. Participa e entrarás no sorteo dunha fin de semana para toda familia nunha granxa escola!

Mentres, o Observatorio de Alimentación ofrece información rigorosa para profesionais do sector: actualidade, investigacións, entrevistas, eventos... Para iso, colabora con profesionais da saúde e a alimentación. Non hai máis que ver os resultados da Enquisa Nutricional da Poboación Española (ENPE) Hábitos Alimentarios e Estado Nutricional da Poboación promovida pola Escola ou as entradas publicadas nas distintas seccións.

N

os vindeiros tres anos, a Sociedade Española para o Estudo da Obesidade (SEEDO) e a Asociación Nacional de Informadores da Saúde (ANIS) teñen un obxectivo en común: mobilizar a sociedade na prevención e tratamento da obesidade, que xa afecta no noso país a máis do 30% da poboación. Farano a través do programa Prevención da Obesidade.

Alixeira a túa vida e contarán coa colaboración da Fundación EROSKI. Deste xeito, unímonos a unha iniciativa que, ata decembro do 2018, vai articular un conxunto de accións de carácter técnico-científico, divulgativo, pedagóxico, de formación ou de promoción onde teñen cabida eventos deportivos, empresariais, culturais e sociais. Participa!

52

052 NOTICIAS GAL.indd 52

2/6/16 20:56

Anuncio folletos opinion 200x260 TRAZ.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

3

26/05/16

13:54

o vindeiro mes... xullo’16

O semáforo nutricional Que é?

O semáforo achéganos información nutricional sinxela e facilmente comprensible sobre as receitas que podes atopar nesta revista. A preocupación por che ofrecer unha alimentación sa e equilibrada levounos a incluír esta información orientativa, que te pode axudar a construír unha dieta máis saudable.

Unha ración contén: Escaparate: Herbas aromáticas culinarias marca EROSKI

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

CALORÍAS

GRAXA

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto Sobre que informa o semáforo nutricional?

RACIÓN. Enténdese por ración a porción de alimento que inxerimos habitualmente cada vez que o comemos.

Protagonistas: Framboesas e froitos do bosque conxelados

ACHEGA DE NUTRIENTES. Infórmase sobre a cantidade de calorías e nutrientes que achega cada ración de alimento inxerido.

CANTIDADE DIARIA ORIENTATIVA (CDO). A comunidade científica recomenda unha cantidade diaria de calorías e de nutrientes (a CDO) que cómpre inxerirmos para mantermos unha dieta sa.

Como se calculan estas porcentaxes? Están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2.000 kcal (agás nos produtos para nenos, calculados para as súas necesidades).

Ademais, as necesidades individuais poden variar en función do sexo, da idade, da actividade física ou doutros factores.

Beleza: Novidades belle para o noso rostro

QUE SIGNIFICAN AS CORES? A achega nutricional dunha receita depende dos ingredientes elixidos, da cantidade de cada un deles que empreguemos ao preparala, do xeito

no que se cociñan (non é o mesmo fritir, asar, cocer...) e do tamaño da ración que inxerimos.

As cores do semáforo nutricional que verás en cada receita facilitan a comprensión da información nutricional dunha ración. Dunha soa ollada poderás saber a importancia que unha ración ten en relación coa Inxestión de Referencia.

Así, para as calorías e os nutrientes de cada receita...

...unha ración supón unha achega importante das necesidades diarias ...unha ración supón unha achega algo menor, aínda que segue a ser significativa ...unha ración da receita supón unha menor achega sobre a Inxestión de Referencia.

O valor concreto para cada nutriente nunha ración de cada receita vén expresado en valor absoluto e en porcentaxe sobre a Inxestión de Referencia.

54

054 PROXIMO MES GAL.indd 54

2/6/16 20:59

EROSKI 15 BUITONI FUTBOL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

16:39

EROSKI 15 FREIXENET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/05/16

13:43