EROSKI_ABRIL_2024_CATALAN

Coneix les claus per seguir una dieta saludable, variada i en la mesura justa. Receptes per posar-les en pràctica i moltes idees més que no et voldràs perdre

04 En aquest número

06 Coneixent EROSKI: volem ser la teva botiga preferida

10 El més top del mes

11 A les xarxes

12 Tot en la mesura justa

16 Albergínies

18 El secret millor guardat de les beines

20 És temporada d’espàrrecs

24 Tria carn de gall dindi

26 Talls de gall dindi per a tothom

30 Ous camperols deliciosos

34 Infoodencers

36 Els avantatges d’EROSKI club

38 El més nou a les nostres botigues

40 Bellesa: peus bonics tot l’any

42 Ser solidari

44 Viatges: Uzbekistan

48 Notícies www.eroski.es

Iker Pérez de Arenaza Responsable d’EROSKI club

EBusquem L’EQUILIBRI

star bé amb un mateix és gaudir d’un equilibri emocional i físic. A EROSKI també busquem aquest equilibri en tot el que fem. Si descobreixes més sobre nosaltres, veuràs que som una empresa on les persones treballadores participem i som protagonistes. Volem que gaudeixis dels productes de la teva terra, que trobis tot el que busques sempre a bons preus i que segueixis una alimentació variada i saludable. Per fer-ho, intentem assessorar-te i inspirar-te des que planifiques el teu menú fins que assaboreixes cada plat.

En aquest número parlarem de les claus perquè puguis seguir una dieta saludable menjant de tot en la justa mesura. Amb les racions adequades i amb una alimentació on tinguin més pes les fruites i hortalisses variades, com l’albergínia, els espàrrecs o les

mongetes verdes. T’expliquem alguns trucs i receptes fantàstiques.

Què et sembla preparar un filet de gall dindi amb tallarines de carbassó? Un plat fàcil i molt saludable, amb una carn sucosa, lleugera i rica en proteïnes. I, parlant de proteïnes, has tastat els nostres ous camperols? No et perdis l’especial que hem preparat amb trucs per conservar i cuinar l’ou. Et sorprendrà!

I, en aquest equilibri que sens dubte totes les persones busquem, no pot faltar l’estalvi. Per això, a l’abril, si encara no tens la targeta Or, et regalem dos mesos de quota gratis perquè gaudeixis d’un 4% en totes les compres que facis a EROSKI. Tingues en compte que amb una despesa setmanal de 35 euros ja et compensa. Si en vols saber més, queda’t amb mi.

Segueix-nos

EDITOR

EROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia).

Tel. +34 946 211 211

Directora: Ainhoa Oyarbide

Redactora en cap: Manuela Díaz

Foto de portada: Momento Estudio

REALITZACIÓ EDICIÓ

Factoría Prisa Noticias, S.L.U.

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid

Tel. +34 915 386 104

Difusió: Controlada por OJD

Publicitat: Antonio García.

Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta: Altavia Ibérica.

Orense, 85. 28020 Madrid.

Tel. 911 21 38 38

Dipòsit Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.

PREUS BONS

RIQUESA LOCAL

ALIMENTACIÓ SALUDABLE

EXPERIÈNCIA PERSONALITZADA

FEM EMPRESA

ASSORTIMENT DE QUALITAT

Coneixent EROSKI

Volem ser la teva botiga preferida i, perquè ens triïs cada dia, és important que ens coneguis millor.

Som Blanca, Susana, Pedro i altres 27.300 persones treballadores, així com prop de 6,5 milions de socis clients. Som els teus veïns, germanes, companys. Un equip de persones il·lusionades i molt motivades, que creuen que és possible fer les coses de manera diferent.

Ha plogut molt des que vam obrir la primera botiga l’any 1971. Avui ja disposes de més de 1.600 botigues, on trobaràs un assortiment

de qualitat, amb milers de productes de proximitat i sempre a bons preus.

I, tot i que hem crescut, continuem sent una gran família, on els valors compartits, la participació, la confiança i el compromís amb la comunitat formen part del nostre dia a dia. Descobreix més sobre nosaltres i veuràs que a totes les generacions que han passat per EROSKI ens uneix la il·lusió de ser la teva botiga de confiança.

D’esquerra a dreta, Susana Moral, Itxaso Rodríguez, Jon Ander Martín, Blanca Boada, Pedro Nogueira i Eva Vázquez, treballadors de l’hipermercat Artea, a Bizkaia.

Fotos: Vicente Paredes

Assortiment de qualitat

El nostre assortiment de productes és de gran qualitat i varietat. Disposes de les millors marques i de la nostra marca EROSKI per triar el que necessites en el teu dia a dia. Fruites i verdures de temporada, peixos molt diversos, carns blanques i vermelles a talls variats, pans de tota mena i solucions perquè, si no tens temps o no vols, no hagis de cuinar. Perquè volem facilitar-te una alimentació completa i variada sempre a bons preus.

A més, t’oferim una gamma molt àmplia de productes d’alimentació imprescindibles a la teva nevera i al teu rebost que cobreixen totes les teves necessitats, tant se val quines siguin. Sense oblidar-nos del que necessites per a la cura personal de tota la família i de la llar. La nostra marca EROSKI continua creixent. Per exemple, amb productes ecològics EROSKI BIO/ECO o productes frescos EROSKI Natur, amb els quals gaudiràs del màxim gust i que, a més,

es produeixen de manera més responsable.

A tot això cal sumar-hi la nostra marca gurmet EROSKI SELEQTIA, amb els millors ingredients i receptes testades per experts del Basque Culinary Center. Una gamma Sense gluten i una altra Veggie, una marca basic de productes essencials amb el màxim estalvi i una gamma de cosmètics pròpia, belle. Com pots veure, tens un món d’opcions excel·lents per triar.

ELS PREFERITS EROSKI

SABIES QUE...

DES DEL 2021, CAP DELS NOSTRES PRODUCTES EROSKI PORTA GREIX DE PALMA. A MÉS, TREBALLEM AMB CERTIFICATS DE BENESTAR ANIMAL I SEGELLS QUE GARANTEIXEN LA PRESERVACIÓ DE LA BIODIVERSITAT.

Bon preu

Ajustem el preu en milers de productes per oferir-te un cistell complet, variat i saludable, sempre a bons preus amb la nostra marca EROSKI i amb moltes més. Sabies que també sumes més estalvi amb moltes de les nostres ofertes i promocions, així com amb els avantatges per ser soci d’EROSKI club? Disposem de milers de productes sempre a bons preus en els teus imprescindibles per omplir la teva nevera i el teu rebost en el dia a dia.

Experiència personalitzada

Per a nosaltres, ets el més important. Les persones sempre som prioritàries; per això fa 12 anys que rebem el premi al Millor Comerç de l’Any per la nostra atenció al client. Intentem que la nostra experiència EROSKI es faci amb atenció, amabilitat, professionalitat i confiança, gràcies a l’estima

de tots els que formem part d’aquest equip. A més, treballem sempre per donar-te les millors alternatives d’estalvi per ser d’EROSKI club, fent que rebis ofertes adaptades a les teves preferències. D’altra banda, disposem de caixes de compra ràpida i d’una botiga online molt completa.

Riquesa local

Donar suport a la producció local és protegir els productes de la nostra terra, tenint cura del nostre entorn i de la seva gent. I ja se sap: si és d’aquí, és molt millor.

Actualment, treballem amb més de 2.000 productors agroalimentaris i oferim més de 21.000 productes locals, dels quals, prop de 3.680 tenen distintius de qualitat pel seu origen,

amb segells de DO i IGP. Mantenim acords amb governs autonòmics per potenciar el sector agroalimentari i disposem d’un programa d’acompanyament que ens permet contribuir perquè les petites productores millorin els seus processos. D’aquesta manera, s’aconsegueixen productes de més qualitat.

SABIES QUE...

DISPOSEM DE MÉS 1.500 VINS AMB SEGELLS

DO I IGP, MÉS DE 170 FORMATGES, MÉS DE 230 CARNS, MÉS DE 20 FRUITES I HORTALISSES, UN CENTENAR DE CONSERVES, OLIS, LLEGUMS I ARROSSOS.

Alimentació saludable

I, per descomptat, volem facilitar-te una alimentació saludable amb una àmplia varietat de productes a bon preu com els de la nostra marca EROSKI, que sempre tenen al seu envàs el Nutri-Score i el Semàfor nutricional per ajudar-te a triar les millors opcions per a tu. També t’oferim el nostre programa Alimenta el que penses, que busca enriquir la manera de pensar sobre com ens alimentem, amb continguts de qualitat i donant veu a joves que treballen per transformar l’alimentació. A més, disposem de la informació de la revista Consumer i de l’Escola d’Alimentació, que ha format ja a més d’1,5 milions d’escolars en hàbits saludables.

És bo que sigui d’aquí

El més TOP d’aquest MES

Nou

GALETES EROSKI LES VARIETATS DE SEMPRE, ARA sense sucres afegits

2

Arriba la moda de PRIMAVERA-ESTIU APROPA’T ALS NOSTRES HIPERMERCATS I NO ET PERDIS CAP DELS ‘LOOKS’ PER A LA NOVA TEMPORADA. CREA LES TEVES PRÒPIES COMBINACIONS I FES-TE AMB ELS BÀSICS PER AL TEU ARMARI.

4 3 1

No et perdis la nostra nova gamma de galetes sense sucres afegits. Elaborades sense greix de palma ni sucres afegits, amb tot el sabor i a bon preu. Si el que t’agrada és el gust de sempre, gaudeix de les noves galetes Maria daurada 0%; tria les galetes Digestive 0% o dona’t un gust amb les Cookies si t’encanta la xocolata.

Et ve de gust un ENTREPÀ?

ÉS L’HORA DEL PATI O DE BERENAR I T’HAS OBLIDAT DE DUR MENJAR? A la nostra secció de forn de pa, disposes d’una gran varietat d’entrepans tradicionals, ideals per a l’hora del pati o per berenar, a preus que et sorprendran. Des de

l’irresistible entrepà de pernil curat a l’integral d’espatlla ibèrica per als més sibarites. Elaborats cada dia, preparem entrepans farcits de xoriço, llom, llonganissa i pernil, amb opcions de pa integral 100% i d’ibèrics.

... I A LES XARXES

Descobreix tot el que es cou a les nostres xarxes socials

El CONCURS DE L’AM R ETERN

A EROSKI hem declarat l’amor etern als nostres bons preus. I tu, a qui li declararies amor per SEMPRE? Segur que has pensat en algú. El moment de fer-ho és ARA. A través del nostre perfil d’Instagram, sortegem una targeta regal de 150 € cada mes i un premi final d’un viatge a Roma per a dos. Descobreix-lo i participa fins al 31 d’octubre!

Cuida’t i prepara un plat complet i saludable amb @foodiario

La fórmula saludable i variada per a tots els dies existeix. N’hi ha prou amb dividir el teu plat en tres grups d’aliments. T’expliquem com fer-ho en aquest número de la nostra revista EROSKI club. A més, una de les nostres col·laboradores habituals, Patrizia Vitelli (@foodiario) t’ensenyarà, amb exemples pràctics, a preparar de manera senzilla un plat complet (basat en el plat de Harvard). No et perdis el directe del showcooking (25 d’abril, 19:00).

És amor? És estalvi

Desbordant amor i bon humor de la mà de la Sra. Rushmore, un any després del gran llançament de ‘La cistella que enamora’, arriba l’‘Amor etern als bons preus’. Vols sentir-lo amb nosaltres?

ENS SEGUEIXES A LINKEDIN?

Menjar de tot EN LA JUSTA MESURA

L’equilibri és la clau

AEROSKI creiem que la botiga és el lloc on podem impulsar una bona alimentació. Per aquest motiu, volem compartir amb tu diferents maneres de seguir una dieta saludable, gaudint d’un dels grans plaers de la vida: el menjar.

Consumir productes frescos i de marca EROSKI amb menys sal i sucre, i fixar-te en la informació útil, com el Semàfor nutricional o Nutri-Score, t’ajudarà a fer una tria més encertada i saludable. Continua llegint i descobreix tot el que estem fent.

EN LA VARIETAT ESTÀ EL GUST

Menjar bé no significa renunciar, sinó trobar l’equilibri adequat. A les nostres botigues disposes d’aliments per a tots els gustos i necessitats de cada un dels graons de la piràmide nutricional. Productes

frescos, claus per a una bona alimentació, elaborats a la teva zona, per a cada necessitat (sense gluten, sense lactosa, baixos en sucres, en greix o en sal...) fins i tot aquell caprici dolç que et dones de

tant en tant. Opta per fruites i verdures fresques, carns magres, peixos i llegums. Aquests aliments són rics en nutrients i en fibra, i t’ajudaran a sentir-te bé durant més temps.

Fotos: Vicente Paredes

EQUILIBRI EN EL CONSUM

CONSUM OCASIONAL

Embotits i productes carnis.

Dolços, snacks, brioxeria, mantega, salses i begudes dolces.

CONSUM SETMANAL

Carns vermelles i pernil: fins a 2 cops/setmana.

CONSUM DIARI

Peixos, carn blanca, ous, llegums: 1-2 racions/dia alternant-ne el consum.

Lactis: 2-4 racions/dia.

Oli d’oliva: 4-6 racions/dia.

Fruita seca: un grapat cada dia.

Cereals integrals i patates: 4-6 racions/dia.

Fruites: mínim 3 racions/dia.

Hortalisses: mínim 2 racions/dia.

EQUILIBRI EN LA MESURA

Sol·licita el teu informe nutricional basat en les compres de la teva targeta EROSKI club i adaptat a la teva llar. Et permetrà orientar-te sobre els aliments, quantitats i freqüència de consum que tu i els teus necessiteu per mantenir una alimentació equilibrada.

A LES TEVES MANS

Fruites i hortalisses

Hortalisses

Fruita seca

Formatge curat Peix, carn vermella o pernil

El que entra a la mà oberta, amb els dits junts, fent forma de bol.

El que entra ajuntant les dues mans obertes en forma de bol.

1 grapat.

Una porció de la mida i el gruix dels dits índex i cor junts.

El palmell de la teva mà i el gruix del dit petit o l’anular.

EQUILIBRI EN PROPORCIÓ

Les porcions són clau en una alimentació saludable i a EROSKI t’ho volem posar fàcil amb mètodes senzills, com el Plat de Harvard. Tingues en compte també la mida dels envasos a l’hora de triar un producte, no només per la teva salut, sinó perquè cal evitar que s’acabi fent malbé a la nevera. Sempre que sigui possible, tria formats individuals, familiars o en la mesura justa als nostres taulells o a les zones destinades a la venda a granel.

Observa les etiquetes dels aliments i les recomanacions pel que fa a la mida de les porcions. Fes servir plats més petits per ajustar les teves racions i intenta menjar a poc a poc perquè el teu cos tingui temps de sentir-se saciat.

Aquest envàs conté 2 racions.

Aquest envàs conté 1 ració.

QUÈ HA D’INCLOURE UN PLAT COMPLET?

Basat en el Plat de Harvard

2/4 parts de vegetals. Com més varietat i colors, millor. Crus o cuinats.

1/4 part de gra. Cereals integrals com l’arròs, pa, pasta, quinoa, cuscús…

1/4 part de proteïna saludable. Peixos, carns magres, llegums, ous...

I RECORDA

• Inclou greixos saludables. Oli d’oliva verge, fruita seca sense sal, crua o torrada, alvocat, llavors...

• Fruita. Com a part del plat o per postres.

LA MILLOR TRIA

arriba amb informació

Planificar els teus àpats amb antelació és una opció excel·lent per assegurar-te que menges de manera saludable. A l’hora de triar els ingredients dels teus plats, fixa’t en el color del Nutri-Score i en la informació del Semàfor Nutricional, dues eines que incloem a les etiquetes dels nostres productes EROSKI, que et facilitaran prendre decisions de forma més conscient a l’hora de fer la compra.

INFORMACIÓ I FETS. Hem reformulat els nostres productes seguint el Nutri-Score. D’aquesta manera, més del 70% de la nostra gamma de marca pròpia ha rebut una valoració Nutri-Score A, B o C, amb 186 productes baixos en greix, 62 baixos en sucres, 36 baixos en sal i 140 alts en fibra.

TRUCS PER A UNA alimentació conscient

Si no tens gana, no mengis. Escolta el teu cos i distingeix entre la gana real, que apareix de manera gradual -cada 3 o 4 hores des de l’últim àpat-, i la gana emocional, que és instantània.

Fora distraccions. Sense pantalles, centra’t en el plaer de menjar.

proporció adequada, des del primer mos a l’últim. Menjar ràpid disminueix el plaer i complica la digestió.

Mastega bé. Mastegar poc o malament sobrecarrega l’activitat de l’estómac, el pàncrees, l’intestí i la vesícula biliar.

A B D E C

Nutri-Score A

Amb un cop d’ull

Nutri-Score classifica els aliments en cinc categories, de millor a pitjor qualitat nutricional.

Descobreix els nous criteris de puntuació de Nutri-Score www.consumer.es

Destina un mínim de 20 minuts a l’àpat principal. És el temps que necessita el teu cervell per detectar la sacietat.

Ingereix de manera assossegada, amb el mateix ritme i en la

Menja porcions moderades. Controla les porcions per evitar l’excés de consum calòric. Si cal, fes servir plats més petits i para atenció als signes de sacietat.

Gaudeix del menjar amb els 5 sentits.

Al detall

Si vols una informació nutricional detallada per ració i nutrient, no et perdis el Semàfor Nutricional que incloem als nostres productes EROSKI. Aquesta eina especifica la quantitat en grams de greixos, sucres, sal i calories que ingereixes per una ració d’aquest producte, i el que suposa sobre la quantitat diària recomanada.

I recorda! Redueix el consum d’aliments i begudes altes en sucre i sal, i busca alternatives més saludables, com ara herbes i espècies per donar gust als teus àpats. Sabies que a EROSKI treballem per reduir la sal, el sucre i el greix dels nostres productes de marca EROSKI seguint els criteris de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN)?

#alimentaloquepiensas

1 RACIÓ = 1/2 UNITAT

Albergínies

Tot i que és originària del sud-est asiàtic i l’Índic, l’albergínia s’ha convertit en un ingredient habitual a la cuina mediterrània. Disponible tot l’any, la trobaràs a ‘Preus bons sempre’. Per a aperitius, com a acompanyament, a la brasa, a la planxa, farcida, en cremes... Nombroses variants per a una hortalissa que és digestiva i diürètica. Destaca pel seu contingut en potassi i és baixa en greixos, hidrats de carboni i proteïna.

TRUCS SALUDABLES

No la posis amb la resta de verdures, perquè el gas etilè que desprenen altres hortalisses la fa malbé, apareixen taques a la seva pell i agafa una textura flàccida. Sempre cuites. L’albergínia crua conté unes toxines que desapareixen amb la cocció. L’albergínia és com una esponja vegetal. Per això, quan la fregim absorbeix l’oli i es converteix en hipercalòrica i indigesta.

TRUC:

Banya-la en algun líquid: llet i gel, cervesa, gasosa o aigua amb gas. O bé, salala i deixa-la reposar amb sal durant 30 minuts i, després, esbandeix-la per retirar l’excés de sal i eixuga-la amb paper absorbent. A banda d’absorbir menys oli, eliminaràs el seu contingut en sucs amargs i reduiràs la humitat.

#alimentaloquepiensas

LETICIA MANCEBO

Responsable de fruiteria de Son Moix, Palma de Mallorca (Illes Balears)

Com a bona illenca, soc molt fan de l’albergínia. La textura, el color i el gust fan que sigui única. A més, a les nostres botigues de les Balears tenim albergínies d’aquí, que són l’ingredient estrella d’un dels nostres plats típics: les albergínies a la mallorquina. Es farceixen amb carn picada, s’enfornen i es cobreixen amb tomàquet fregit casolà. Simplement, delicioses!

SENSE EXCUSES

1. Albergínia negra.

2. Saltat de verdures a la brasa (amb albergínia i carbassó).

3. Saltat de mongeta verda, albergínia i pastanaga.

1,19€ PER RACIÓ

Albergínies glacejades

• 500 g d’albergínies

• 1 tassa d’arròs

• 2 cebes tendres

• 1-2 culleradetes d’OOVE

• 1 ¼ tassa d’aigua

• Coriandre, sèsam o 4 cacauets torrats per decorar

Salsa

2 cdtes de Maizena

2 cdes de salsa de soja baixa en sal

4 cdtes de vinagre d’arròs dolç

1 cdta de gingebre ratllat

1 gra d’all ratllat

2 cdtes d’OOVE

1 cdta de tabasco o de bitxo

Preescalfem el forn a 200 °C, amb escalfor a dalt i a baix.

Tallem les albergínies a rodanxes i les enfornem 25-30 minuts. A la meitat del temps, els donem la volta. Quan estiguin tèbies, les tallem a porcions.

Cuinem l’arròs i el reservem.

Dissolem la Maizena en aigua i hi afegim la resta d’ingredients.

Posem l’oli en un wok, l’escalfem a foc mitjà i hi daurem la ceba tendra a rodanxes. Hi afegim la salsa i deixem que s’espesseixi. Hi incorporem l’albergínia i ho remenem.

Servim un llit d’arròs i ho decorem amb el verd de la ceba tendra, el coriandre i el sèsam o els cacauets.

Trucs s ludab es

Si no t’agrada la verdura, el glacejat et farà canviar d’opinió.

Menja la pell dels vegetals. Conté antocianines, pigments naturals amb efectes beneficiosos. Pots convertir-lo en un plat complet amb una ració de proteïna saludable.

1 RACIÓ = 6 UNITATS

El secret millor guardat DE LES BEINES

Les mongetes verdes, també conegudes com mongetes tendres o bajoques, són un dels aliments imprescindibles en la dieta mediterrània, sigui com a plat principal o com a acompanyament per a guisats i amanides. Baixes en calories, riques en fibra i vitamines, així com en antioxidants, són les aliades perfectes per als que busquen cuidar-se sense renunciar a la sacietat i als nutrients essencials. Però, sabies que no són verdures sinó lleguminoses? Curiosament, tenen les mateixes propietats que altres hortalisses verdes, però són més riques en proteïnes.

0VERDURES

VERDES CONTRA L’ASTÈNIA PRIMAVERAL

í Ä

SI ETS DELS QUE LES PREFEREIXEN PLANES O DELS INCONDICIONALS DE LES RODONES, A EROSKI TENS PER TRIAR. EN POT, CONGELADES, FRESQUES, A PUNT PER SERVIRLES I TAMBÉ ECOLÒGIQUES.

NombreProducto Sempre bons preus

QUINA PREFEREIXES?

Incorporar verdures verdes al nostre plat no és només saludable, econòmic i estètic, també és una manera deliciosa per combatre l’astènia primaveral. Espinacs, bledes, bròquil o mongetes verdes són verdures riques en ferro i folats, dos nutrients antianèmics que t’ajudaran a fer front a un estat d’ànim baix o a una mala forma física, factors molt comuns durant aquests mesos. Disponibles durant tot l’any, trobaràs espinacs, bledes, bròquil i mongetes verdes a les nostres fruiteries a ‘Preus bons sempre’.

#alimentaloquepiensas

2,12€ PER RACIÓ

Pollastre amb mongetes cruixents en airfryer

8 60’

• 1 iogurt natural

• ½ llimona

• 1 gra d’all

• ½ ceba dolça

• Orenga

• Pebre vermell dolç

• 4 pits de pollastre

Per a les mongetes cruixents

• 300 g de mongetes fresques

• Oli d’oliva

• Sal

• Pebre

• ½ cdta de gingebre molt

• ½ cdta de pebre vermell picant

Per a acompanyar

• 1 llimona

• Coriandre

En un bol, barregem el iogurt amb el suc de llimona, el gra d’all ratllat, la ceba picada i les espècies.

Tallem la part superior dels pits de pollastre en forma de rombes, els cobrim amb la barreja anterior i els deixem marinar almenys durant mitja hora.

Mentrestant, preparem les mongetes: les rentem bé, retirem els extrems i les tallem a tires primes i allargades. Les posem en un bol i les impregnem bé amb oli, sal, pebre, gingebre molt i pebre vermell.

Posem el pollastre i les mongetes a la safata de l’airfryer o en una safata de forn coberta amb paper vegetal i les enfornem a 200 °C durant 1215 minuts a l’airfryer o 25-30 al forn.

Ho emplatem tot junt i ho servim, si volem, amb unes rodanxes de llimona i coriandre per decorar.

A B D E C

NUTRI-SCORE A

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

Què t’ port ?

El marinat, per la quantitat d’espècies, aporta vitamines i minerals com el ferro, calci, vitamina A, E, magnesi i zinc… A més, les espècies donen gust i permeten reduir la sal.

Recepta ideal per dinar o per sopar, per l’aportació de vegetals i proteïna d’alta qualitat.

Busca els ingredients a EROSKI

1 RACIÓ = 6 UNITATS

És temporada… D’ESPÀRRECS

La primavera ens porta meravelles culinàries i nutricionals com els espàrrecs. Tant si prefereixes el toc cruixent dels verds o de marge, com si t’agrada la tendresa dels blancs, aquesta temporada no deixis d’incloure aquesta delícia al teu cistell de la compra.

Qüestió DE GUSTOS

Són el mateix vegetal, però, per què són tan diferents?

VERDS BLANCS

Creixen sobre el terra.

Es cultiven a sota de piles de terra o en hivernacles, protegits de la llum solar.

Verd intens, prims i més estrets. Busca tiges fermes, rectes i de color verd intens, amb puntes tancades.

Més pronunciat i lleugerament amarg. Textura ferma i cruixent.

A l’airfryer: talla els extrems fibrosos, afegeix-hi oli d’oliva i assaona’ls. Cuina’ls cinc minuts, tot fent-los la volta de tant en tant.

Marfil. Són més gruixuts. Tenen aquest color perquè no reben la llum solar, cosa que evita la fotosíntesi.

Més suau i delicat, amb una textura més tendra i menys fibrosa.

Pela’ls amb un pelador de verdures i cou-los al vapor durant cinc minuts, aproximadament.

TROBA’LS FRESCOS A LA NOSTRA SECCIÓ DE

Sempre bons preus

Fora de temporada Amb la nostra marca EROSKI, trobaràs espàrrecs amb mides i envasos diferents, també amb segell d’origen IGP Navarra, que garanteix una textura suau i carnosa, un gust dolç i delicat, i un calibre gruixut.

FRUITERIA

Recorda que els temps de cocció dels espàrrecs poden variar segons la frescor i el gruix. Amb una forquilla, comprova si estan tendres i fan un lleuger cruixit.

Guarda els extrems tallats per fer brous i cremes i fes servir els espàrrecs ja cuits en amanides o truites. Recorda que consumir espàrrecs és una manera excel·lent d’incorporar àcid fòlic a la teva dieta.

#alimentaloquepiensas

PÚDING DE PASTANAGA I IOGURT

AL MICROONES

2 RACIONS / DIFICULTAT 2 / 15 MIN

120 g de pastanaga

2 ous

1,5 iogurts naturals

40 g de farina de civada

3 g de llevat de rebosteria

Decoració

½ iogurt

Pastanaga

1 pessic de cacau pur

Pelem, tallem la pastanaga a porcions i la triturem en una picadora fins que quedi ben fina.

Hi afegim els ous, el iogurt natural, la farina de civada i el llevat. Ho triturem novament fins a obtenir una massa homogènia.

Greixem un recipient petit apte per a microones i l’omplim amb la massa.

Ho cuinem al microones durant 4/5 minuts, el retirem amb cura per no cremar-nos i el decorem amb formes de pastanaga al gust.

Trucs s ludab es

Fes servir farina integral. T’aportarà més fibra i et saciarà més. Apta per a dietes vegetarianes.

Cuinar en família és divertit. #alimentaloquepiensas

NUTRI-SCORE

La informació influeix en allò que pensem. El que pensem influeix en la nostra alimentació. I el que mengem influeix en la nostra salut i la del planeta. Per aquest motiu, la iniciativa Alimenta el que penses té com a objectiu ajudar-te a aconseguir una relació conscient i saludable amb l’alimentació.

Entra al web o a les nostres xarxes socials i descobreix receptes, notícies, esdeveniments… Per alimentar, així, la manera de pensar l’alimentació.

una iniciativa

Entra

FRESC I LLEUGER

Si busques un estil de vida saludable, la carn de gall dindi hauria de ser un dels imprescindibles. Sucosa i lleugera, baixa en greixos i colesterol, però rica en proteïnes, ferro i vitamines. A més, és versàtil a la cuina i té un gust inconfusible i deliciós.

Ala nostra carnisseria trobaràs diferents talls de gall dindi, com ara filets, costella i rellom, tant fresc com adobat o amb allada, en la quantitat i la presentació que et calgui per fer les teves receptes preferides. Picat per a hamburgueses o mandonguilles, a daus per preparar un guisat deliciós o filetejat per gaudir-lo a la planxa acompanyat amb una amanida.

NUTRI-SCORE B

0í Ä

A B D E C

NombreProducto Sempre bons preus 0í Ä

NombreProducto Sempre bons preus 0í Ä

NombreProducto Sempre bons preus

NombreProducto Sempre bons preus 0í Ä

Varietat D’OPCIONS

1. Estofat.

2. Pit adobat al pebre vermell.

3. Pit adobat amb allada.

4. Filets de pit.

5. Costella adobada amb allada.

6. Rellom.

Per què convé triar gall dindi EROSKI?

Perquè tenim en compte l’origen i treballem amb granges del teu entorn, que afavoreixen el benestar animal i aposten per una alimentació basada en cereals, completament natural

Trucs sa ud bles

El gall dindi conté menys calories i més proteïnes que la resta de carns, cosa que t’ajudarà a mantenir una alimentació equilibrada i saludable. Combina talls de gall dindi magre amb vegetals frescos per fer amanides o wraps i crea àpats lleugers i nutritius.

Opta per mètodes de cocció més saludables, com cuinar al forn, a la graella o bullir, per mantenir els beneficis nutricionals del gall dindi sense afegir-hi greixos innecessaris.

#alimentaloquepiensas

Vicente Paredes

Filet de gall dindi amb mel, mostassa i

tallarines de carbassó

4 60’

• 650 g de filet de gall dindi

• 2 grans d’all

• 100 g de mel

Posem oli en una paella i hi ofeguem l’all fins que comenci a daurar-se.

• 4 culleradetes de mostassa de Dijon

• 3 cullerades d’aigua

• Sal i pebre

• Cibulet

• Oli

Tallarines de carbassó

• 200 g de carbassó

• 100 g d’espinacs

• 1 gra d’all

• 2 cullerades d’oli

Preescalfem el forn a 200 ºC.

Salpebrem els filets. Posem oli en una paella i, quan estigui calenta, hi incorporem la carn i la daurem.

Hi afegim els alls i els cuinem un minut, fins que comencin a agafar color. Hi incorporem la mel, la mostassa i l’aigua. Ho barregem. Ho salpebrem de nou i ho remenem per integrar bé els ingredients.

Després de cuinar-los un parell de minuts a la paella, introduïm els filets al forn fins que estiguin fets.

Per preparar les tallarines, tallem el carbassó amb l’espirilitzador i el reservem.

Hi incorporem el carbassó i l’ofeguem durant uns dos minuts. El retirem de la paella i el deixem escórrer sobre un colador.

Posem els espinacs a la paella i els ofeguem dos o tres minuts. Hi incorporem de nou el carbassó i l’integrem amb els espinacs.

Servim els filets al costat de les tallarines i els empolsem amb el cibulet picat.

QUÈ T’APORTA?

Aquesta manera de presentar determinades hortalisses (carbassó, pastanaga), a més d’aportar més varietat en la manera de menjar verdura, en facilita el consum en cru amb un cuinat lleuger, cosa que preserva millor el contingut vitamínic.

TRUCS SALUDABLES

Pots prescindir de la mel. Així elimines els sucres.

També es pot preparar amb una salsa de soja baixa en sal, pesto…

GALL DINDI PER A TOTS

Al taulell també trobaràs el pit de gall dindi EROSKI i EROSKI Maestro al tall, a més del pit de gall dindi fumat EROSKI MAESTRO.

1. Pit de gall dindi reduït en sal. 2. Pit de gall dindi Maxi EROSKI basic.

3. Pit de gall dindi EROSKI basic. 4. Cuixa de gall dindi brasejada EROSKI MAESTRO.

5. Pit de gall dindi fumat EROSKI MAESTRO. 6. Pit de gall dindi mini.

7. Pernil de gall dindi mini. 8. Pit de gall dindi EROSKI MAESTRO.

Baix en sal, fumat, a talls extra fins, sense gluten, al tall o envasat. Tens moltes opcions per triar, amb una aportació alta en proteïnes i molt poques calories.

Sempre bons preus

Els teus talls preferits

A la nostra secció de xarcuteria t’esperen les millors marques, amb una selecció acurada dels millors talls cuits de gall dindi i pollastre. Els pots trobar en diferents formats i en la quantitat que necessites. Són l’opció ideal per preparar un entrepà lleuger, però irresistible.

El POZO

• Mortadel·la

NombreProducto

L’ingredient perfecte per als teus sandvitxos i plats amb un alt contingut en proteïnes i lliure de gluten. Ofereix qualitat i gust per a tota la família. 0í 0Ä

Sempre bons preus

LA CARLOTEÑA

El pit de pollastre d’aquesta marca destaca per ser un producte sense gluten ni lactosa, amb un percentatge carni del 99%. Una opció perfecta per l’aportació de proteïna.

El POZO BIENSTAR

• Pit de gall dindi i pollastre +PROTEÏNES

Dues opcions amb un 95% de carn. Són baixes en greix i no contenen sucres, lactosa ni gluten. Amb una aportació de 28 grams de proteïnes per envàs.

• Pit de gall dindi 100% NATURAL

Amb un alt percentatge de carn i un gran contingut en proteïnes. És baix en greixos i sucres, i no conté conservants, colorants, estabilitzants ni antioxidants.

• Pit de gall dindi

Amb tot el gust i la frescor del format al tall. Un producte sense al·lèrgens, fècules, sucres ni greix.

NOEL

El pit de gall dindi Delizias destaca pel tall fresc, com l’embotit acabat de tallar, l’alt percentatge carni, la naturalitat i el gust. Compleix amb la certificació de benestar animal.

Trucs per triar la teva millor opció

Fixa’t en l’etiqueta i tria el que contingui el percentatge més alt de gall dindi. Opta per les versions més baixes en sal i en sucres afegits.

Ous de gallines

FELICES

Senzill i sublim alhora. Versàtil a la cuina, amb proteïnes d’alt valor i antioxidants. Un autèntic tot terreny deliciós. Parlem de l’ou.

Els avicultors que hi ha a prop teu ofereixen a EROSKI ous amb tot el color i el gust. Avicultors com Maider i Ekaitz, del mas Olabarrea, situat a la localitat biscaïna d’Igorre, o Julen, des del mas Landazurieta de Murgia, a Àlaba, són dos dels 38 ‘baserritarras’ del País Basc que integren la cooperativa Euskaber. Units amb l’objectiu de poder viure d’una manera digna del camp, han fet un pas més enllà i, als seus masos, tenen cura de les seves gallines en llibertat. Elles, a canvi, els donen el seu millor regal.

Són les cares que donen forma als nostres productes EROSKI, perquè Euskaber ens subministra ous camperols EROSKI Natur al País Basc.

Els ous camperols provenen de gallines que viuen a l’aire lliure. Tenen garantit l’espai que cada una necessita i s’alimenten amb una

dieta variada, que inclou grans i pastures de l’entorn natural. Aquest règim es tradueix en un ou de textura més cremosa i gust més intens. El fet de triar-lo no només resulta un encert en el plat, sinó també una tria conscient que considera el benestar animal i dona suport a pràctiques agrícoles més sostenibles.

Per identificar un ou camperol, cal que paris atenció al primer dígit del codi, que ha de tenir el número 1, i a la denominació que apareix al cartró, on habitualment s’especifica “camperol” o “de gallines lliures”.

El segell Eusko Label als seus ous garanteix el nivell de qualitat, l’origen i l’autenticitat del producte, des del mas fins a la destinació final a les botigues.

Maider i Ekaitz (grangers d’Euskaber a Igorre, Biscaia)

VOLS SABER DE QUIN MAS PROVÉ L’OU?

A Euskaber t’ofereixen la possibilitat de saber de quin mas prové l’ou que has comprat a EROSKI. Tan sols has d’introduir a la seva pàgina web el codi que apareix a la closca.

Julen Landazurieta, granger d’Euskaber a Murgia, Àlaba

RECORDAQUEEL COLOR DEL ROVELL INDICA L’ALIMENTACIÓ QUEHA SEGUITLAGALLINA. EL BLAT DE MORO I L’ALFALS APORTENUN COLOR GROC MÉS

1ES2004913

MÉS QUE UN NÚMERO

Fixa’t sempre en el primer dígit. Indica la procedència de l’ou.

Indica el tipus de producció

0- Producció ecològica (almenys el 80% de la seva alimentació prové de l’agricultura ecològica).

1- Gallines camperoles (accés a l’aire lliure durant tot el dia).

2- Criades a terra (9 gallines/m2, lliures de gàbies, ubicades a graners sense accés a l’aire lliure).

3- Criades en gàbia (16,7 gallines/m2).

INTENS. NOSIGNIFICAQUE L’OUTINGUIUNAQUALITAT NUTRICIONALMILLOR.

COMPOSICIÓ NUTRICIONAL

EL ROVELL ÉS LA PART MÉS NUTRITIVA. EL 50% ÉS AIGUA I LA RESTA ES REPARTEIX EQUITATIVAMENT ENTRE PROTEÏNES, AMB TOTS ELS AMINOÀCIDS ESSENCIALS, GREIXOS –AMB UN 65% D’ÀCIDS GRASSOS INSATURATS– I ENERGIA.

LA CLARA CONTÉ PRINCIPALMENT AIGUA (88%) I PROTEÏNES DE GRAN QUALITAT.

SEMPRE A PROP DEL QUE ÉS NOSTRE

1. Hobea L Terra (País Basc). Ous frescos de gallines criades lliures en galliner, amb el gust de sempre i arribats directament a la botiga des de granges del País Basc. Comprant Hobea dones suport als grangers d’Euskadi.

2. Hobea L Terra (Navarra). Ous de Navarra frescos, de gallines criades lliures al galliner, amb el gust de sempre i en exclusiva per a EROSKI. En comprar-los, dones suport al productor navarrès.

3. Ous Demillo (Galícia). Ou tradicional gallec, de gallines alimentades amb blat de moro. Té un color intens, més densitat i un gust deliciós.

4. Granja San Miguel M Gallines soltes al galliner (Aragó). Tradició, qualitat superior i gust autèntic dels ous de gallines criades en llibertat.

ELS OUS MÉS BIO

Les gallines que ponen els nostres ous EROSKI Natur BIO, a més de poder moure’s amb llibertat, es crien seguint estàndards normatius estrictes que garanteixen que s’han alimentat de pinso procedent de l’agricultura ecològica. A més, la seva producció compleix els requisits especialment exigents de la normativa ecològica.

SI VEUS EL MAPA DE LA TEVA COMUNITAT, SIGNIFICA QUE ELS OUS PROVENEN DE GALLINES CRIADES A LA TEVA REGIÓ

Trucs per conservar i

CUINAR OUS

Els pots guardar a la nevera o a temperatura ambient. El més important és que no pateixin canvis bruscos de temperatura.

Si els conserves a la nevera, no els treguis del cartró. Aquest s’ha dissenyat perquè no absorbeixin les olors i perquè no entrin en contacte amb altres aliments que els poden contaminar.

No rentis els ous. La closca és porosa i, si els rentes, s’hi poden introduir els microorganismes i gèrmens que hi ha a l’interior. Un cop cuits, passa’ls per aigua freda. Trenca’ls a taulell de cuina en comptes de fer-ho a la vora del recipient on els manipularàs. Un cop cuinats, guarda’ls a la nevera. Si te’n sobren, congela’ls. Sencers o amb la clara per separat. És important que, si congeles només la clara, no quedi cap resta del rovell.

3 min

4 min

6 min

10 min

PER TEMPS

Escalfats (3 minuts). Trenca l’ou en cru en un recipient i posa’l en una cassola amb aigua molt calenta, però sense bullir, i un rajolí de vinagre.

Passats per aigua (4 o 5 minuts). Per consumir-los, retira la part superior de l’ou fent-los un cop amb la part no esmolada del ganivet.

Molllet (5 o 6 minuts). El rovell ha d’estar cremós. Per a amanides tèbies i pastes.

Durs (10-12 minuts). Per a amanides o farcits.

1,49€ PER RACIÓ

Sakshuka amb formatge feta

4 30’

• 4 ous

• 1 pebrot vermell

• 2 cebes

• 1 gra d’all

• 500 g de tomàquet en branca

• 200 g de formatge feta

• 1/4 de culleradeta de xili en pols

• 1/2 culleradeta de pebre vermell fumat

• Julivert picat

• Oli d’oliva

Preescalfem el forn a 200 ºC. Posem l’oli d’oliva a la paella i hi afegim la ceba picada i l’all.

Ho ofeguem fins que la ceba estigui transparent. Hi incorporem el pebrot vermell i ho ofeguem de nou.

Hi afegim el xili en pols i el pebre vermell, i ho continuem cuinant. Incorporem els tomàquets a la paella i els cuinem durant 20 minuts més.

Hi posem la meitat del formatge feta i ho remenem. Posem els ous a la paella i els enfornem durant uns 5 minuts.

Els servim acompanyats amb la resta de formatge i el julivert.

Trucs saludables

Completa la recepta amb una mica de pasta o cuscús, cereals com quinoa o arròs, amb pèsols... o qualsevol altra verdura.

Aquest plat típic de la gastronomia àrab és un guisat d’ous amb salsa picant de tomàquet sense triturar, que aporta proteïna de qualitat i els greixos no perjudicials que contenen l’ou i el formatge.

També inclou una bona quantitat de calci i de licopè, una substància antioxidant del tomàquet.

Apta per a dietes ovolactovegetarianes.

Joves que volen transformar el futur a través de l’alimentació. Volem que siguin els autèntics ‘influencers’.

NURIA MORALES I BEATRIZ MAGRO

Cofundadores de Komvida Organic Kombucha, una alternativa més saludable als refrescs.

El fet d’estar més conscienciats sobre la salut i el benestar ens fa buscar alternatives a les begudes ensucrades, gasoses i alcohòliques que, consumides en excés, s’associen amb més probabilitats de desenvolupar malalties. Pels seus hàbits saludables, Nuria Morales i Beatriz Magro han convertit aquesta necessitat en una firma que ara és referent europeu. Komvida disposa d’una comunitat amb milers de seguidors. Un somni fet realitat.

Per què creieu que el kombutxa transforma el futur de l’alimentació? [Nuria] Perquè tenim una beguda

saludable com a alternativa a tots els refrescos, que cau molt bé quan la prens. A més, és un producte viu, artesanal i probiòtic, i regula el trànsit intestinal, tot aportant beneficis per a la salut.

Com va sorgir i va anar fermentant aquest projecte?

[Beatriz] L’any 2016, amb una motxilla i tots els meus estalvis, vaig començar a fer la volta al món. A la primera parada, a Califòrnia, vaig descobrir el kombutxa. En tastar-lo per primera vegada, em va fascinar. És una beguda revolucionària i molt diferent del que havia tastat fins llavors. No entenia per què a Espanya no estava disponible i les opcions que teníem quan no et ve de gust un vi o una cervesa no m’agradaven.

Per què vàreu triar Fregenal com a indret perquè Komvida comencés a arrelar?

[Nuria] Perquè tenim molt per agrair al nostre poble. És un lloc on hem estat molt felices i volem generar oportunitats per als nostres veïns i, en especial, per a les dones, que en una terra com la nostra no existeixen. Aproximadament el 80% de la nostra plantilla són dones.

Quins són els ingredients perquè dues noies joves puguin emprendre en un poble de menys de 5.000 habitants a l’Espanya despoblada?

[Beatriz] Estem demostrant que la innovació no només surt de Silicon Valley, la fem des d’un poble remot amb tota la família implicada. A Komvida tenim tots els check que a l’escola de negocis et diuen que no has de fer quan muntes una empresa.

Per què és especial Komvida?

[Nuria] L’elaboració tradicional,

SABIES QUE...

que es fa amb molta cura i delicadesa a partir de quatre ingredients: te, sucre, aigua i Scoby, format per bacteris i llevats naturals encarregats de la fermentació. Durant aquest procés, la major part del sucre es consumeix en la fermentació, perquè els bacteris i els llevats produeixin compostos beneficiosos. El resultat és un equilibri entre l’acidesa, la dolçor i la bombolla natural de Komvida.

El kombutxa pot substituir les begudes ensucrades i deixarnos amb millor gust de boca? [Nuria] No només ho pot fer, sinó que ho estem aconseguint gràcies a bacteris beneficiosos que tenen un efecte probiòtic i contribueixen a millorar la microbiota. El kombutxa s’ha posicionat i planta cara a les begudes ensucrades, el consum de les quals avui dia ens fa molt de mal i, a més, ha augmentat més d’un 16% durant les darreres dècades.

El kombutxa és una beguda refrescant baixa en calories, que fermenta te amb una colònia de bacteris i llevats anomenada Scoby (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Fruit d’aquesta fermentació, com no està pasteuritzada, tal com s’elabora a Komvida, s’aconsegueixen els probiòtics. Per aquest motiu, cal conservar-la en fred.

Preguntes amb molt marx !

Quin gust de kombutxa seríeu?

[Nuria] Ginger. El gust salvatge del gingebre, la llimona i el kombutxa m’encanta. Té un toc més exòtic, atrevit i aventurer.

Què té Fregenal que no tingui Califòrnia?

[Beatriz] Ho té tot. Començant per la

gent i seguint per la terra. És veritat que no tenim mar, però gaudim d’unes postes de sol que no tenen res a envejar.

Quin és el vostre moment ideal per gaudir d’un kombutxa?

[Nuria] A mig matí, quan estic una mica baixa d’energia, em prenc un

ELS NOSTRES INFOODENCERS

María Maceiras

Treballa per mostrar les meravelles i els problemes de la pesca, així com el futur de la vida marina.

Kike Gallardo

Biòleg, xef i cofundador d’El herbario comestible, des d’on busca una alimentació més sostenible.

Beatriz Pablos

Aquesta ramadera ha creat un sistema per millorar el benestar i l’alimentació del bestiar i per frenar l’escalfament global.

Susana Sánchez

Doctora en biologia i directora científica de MOA FoodTech, una startup que converteix residus alimentaris en proteïnes per al consum humà.

Tota la informació sobre el programa: www.eroski.es/ alimentaloquepiensas/

kombutxa, sol o amb fruita seca, i continuo amb la voràgine del dia a dia. Un plat que us faci perdre el seny?

[Beatriz] Unes llenties amb kombutxa o unes mongetes blanques de la meva àvia Pepi. Em fan molt feliç. Soc molt fan de la terra i m’agraden tant a l’estiu com a l’hivern.

AMOR ETERN A L’ESTALVI AMB LA TARGETA OR

4 %

Quins avantatges ofereix?

Amb la teva Targeta Or estalviaràs un 4% més en totes les teves compres a EROSKI en alimentació, llar, combustible, benzineres, joieries, viatges, a la nostra botiga online i fins i tot a les òptiques!

2 mesos

Gratis 2 mesos de quota (1) No requereix permanència. Acumulable a la resta d’avantatges, ofertes, promocions i estalvis.

MÉS EN TOTES LES TEVES COMPRES

Com funciona?

Estalvia un 4% en totes les teves compres a EROSKI pagant una quota de 4,99 €/mes.

Ensenya la teva targeta Or en passar per caixa i, automàticament, se t’ingressarà l’estalvi a la teva targeta EROSKI club.

Bescanvia el saldo acumulat quan i com vulguis.

Anima’t a provar-la i, si no et convenç, pots donar-te de baixa automàticament des de la teva àrea privada.

ofertes

Descompte a tot EROSKI

Se suma a la resta de promocions i ofertes.

Fes-te OR i prova-la gratis els dos primers mesos.

(1) Per a totes les altes que es facin de manera completa en període de campanya.

Més de 175.000 llars gaudeixen dels avantatges de la targeta

Calcula el teu estalvi

Amb un càlcul senzill, veuràs que a partir d’una despesa setmanal de 35 € et compensa tenir la Targeta Or. Al nostre web pots calcular el teu estalvi.

AIXÍ

El

Busca

“Tota la vida he comprat a EROSKI; la carnissera ja sap els meus gustos i em deixo aconsellar per la peixatera. Per això, quan fa uns anys van llançar la targeta Or i em van comentar quant estalviaria, no vaig dubtar a fer-me-la. I la veritat és que tenien tota la raó. Simplement ensenyant-la a caixa amb cada compra estalvies i a final de mes es nota.”

Maite Linares

Héctor Gómez Iñaki Gerrikaetxebarria

“Fa anys en vam fer la targeta Or i ha estat un encert. Cada any estalviem una mitjana de 200 euros només amb la targeta, sense tenir en compte els descomptes i les promocions. Estalvi per la compra habitual, cada vegada que poso combustible i, aquest mes, un extra per les ulleres de la meva filla. Qualsevol estalvi és benvingut!”

“Som cinc a casa i fem la compra setmanal a EROSKI. Fa temps que ens plantejàvem demanar la targeta Or. Un dia vam fer el càlcul al simulador i vam comprovar que cada any ens estalviàvem uns 230 € amb una compra mitjana d’uns 150 € cada setmana. La vaig demanar al moment.”

Sol Ateca

“Acabem de ser pares i les despeses es multipliquen. Si al 4% li sumes, com és el meu cas, els descomptes en bolquers i menjar per al nadó del Pla Famílies 0·12, a més de comprar productes en oferta, la veritat és que acabes estalviant més que si compres en qualsevol altre supermercat.”

novetats

CROSTONS FREGITS EROSKI

Dona un toc cruixent a les

CIDACOS

Enriqueix els teus plats

Introdueix a la teva dieta diària, i a la de la teva família, l’extra d’energia necessari per al dia a dia.

L’alimentació evoluciona. Nous temps, nous gustos i noves exigències: més proteïna, fibra i vitamines gràcies als beneficis de la quinoa, l’espelta, la soja o l’edamame. Quatre referències diferents per gaudir de la cuina sana.

A punt per consumirlos en amanides, com a acompanyament de carns, peixos i verdures, o a totes les receptes que vulguis imaginar.

Sal Maldon parla per a

Sal Maldon® presenta noves sals que inspiren cuiners i xefs

La gamma de sals del món

eleva l’experiència culinària amb la Sal Rosa de l’Himàlaia i la Sal del desert de Kalahari. Assaboreix el món amb aquestes sals seleccionades amb cura pels mestres artesans de Sal Maldon.

La gamma de sabors s’amplia

amb dos llançaments més: Sal Maldon amb all i Sal Maldon amb xili, en una combinació única d’espècies de primera qualitat juntament amb les escates® de sal marina de sempre.

PEUS BONICS TOT L’ANY

Una bona alimentació i una rutina de cures diàries són la base per tenir uns peus sans i bonics durant tot l’any. Si et fas una pedicura cada mes, t’asseguraràs que llueixin impecables per posar-te sandàlies. Et donem alguns consells i recomanacions dels imprescindibles de belle, perquè fer-ho amb màxima qualitat no et suposi invertir massa temps ni diners.

HIDRATACIÓ I HIGIENE

PEDICURA EN 6 PASSOS

1. Retira bé l’esmalt, si te n’has posat. Fes servir dissolvent sense acetona.

2. Neteja. Submergeix els peus en aigua tèbia amb una mica de sabó neutre i unes gotes d’oli corporal per hidratar i estovar la pell. Eixuga’ls bé. No t’oblidis de l’espai entre els dits.

3. Hidrata. Aplica una crema reparadora tot fent un suau massatge i insistint als talons i les durícies.

4. Talla les ungles en línia recta, sense arribar als laterals, i suavitza les vores amb una llima. Retira les cutícules amb l’ajut d’un bastonet de taronger.

5. Aplica un esmalt base. Ajuda a allargar la durada de l’esmalt i evita que els tons foscos i vermells tenyeixin l’ungla.

6. Aplica el teu esmalt preferit per donar color.

Fórmules aptes per a persones veganes. Testats clínicament.

CREMA REPARADORA

PER A PEUS

Hidrata, redueix i prevé l’aparició de durícies. Amb urea, mantega de karité i al·lantoïna.

48 hores d’hidratació.

CREMA HIDRATANT PER A PEUS

Nodreix i suavitza intensament. Amb mantega karité i oli d’ametlles. Ideal per a l’ús diari gràcies a la seva textura lleugera, fresca i de ràpida absorció.

24 hores d’hidratació.

DESODORANT PER A PEUS

Neutralitza i prevé les males olors, i redueix la sensació d’humitat.

Testat dermatològicament. Ampolla 100% reciclable.

4 2 3

ELS BÀSICS, SEMPRE A MÀ

LLIMA ENCOIXINADA 2 CARES

Escurça i dona forma a les ungles.

TALLAUNGLES

AMB LLIMA

Indicat per tallar les ungles dels peus.

RASPALL D’UNGLES

Neteja les ungles de manera suau i eficaç.

BRILLANTOR I CURA ALHORA

SÈRUM 5 EN 1

Protegeix, enforteix i nodreix, alhora que redueix el risc de taques. Perfecte com a base abans d’aplicar l’esmalt de color, ja que allisa la superfície de l’ungla.

D’ORIGEN NATURAL: la seva fórmula inclou olis de jojoba i camèlia, i extracte de raïm. A més, està enriquida amb vitamines A i E i Pro-Vitamina B5.

IMPECABLES

LLAPIS AMB DISSOLVENT SENSE ACETONA

Ajuda a corregir defectes de la pedicura. Inclou recanvis.

5

UN TOC DE COLOR

Ja has provat la nostra gamma d’esmalts d’ungles belle&MAKE-UP?

Per què convé emprar-les?

Tecnologia patentada Gloss Seal’R per a una brillantor extrema de llarga durada. Color intens, assecat ràpid i llarga durada. Fórmula # 10 free.

Pinzell pla, de punta arrodonida i amb l’amplada perfecta per adaptar-se millor a la forma de l’ungla i facilitar l’aplicació. 100% aptes per a vegans.

SÓN TENDÈNCIA

• Top Coat efecte gel

• Esmalt d’ungles 11 RUBI

• Esmalt d’ungles 07 PURPLE

• Esmalt d’ungles 03 tender pink

CONSELLS D’APLICACIÓ

Comença des del centre de l’ungla i, després, omple els laterals. Acaba amb una capa d’esmalt Efecte Gel belle&MAKE-UP per a un acabat espectacular i durador.

AJUDA A PERSONES amb malalties rares i a les seves famílies

Ser invisible pot ser un superpoder o un superproblema, si el que és invisible és una malaltia. I no estem parlant del fet que els símptomes no es puguin veure, sinó de la complicació per trobar el diagnòstic. Aquesta situació la viuen més de tres milions de famílies a Espanya. Els volem donar visibilitat i destinar un any més les nostres donacions del programa Cèntims Solidaris d’abril.

Juntament amb la teva donació, que no supera els 0,20 euros, ajudarem a millorar la qualitat de vida dels pacients i de les seves famílies. Sabies que el 80% dels afectats per malalties minoritàries són nens i que en més del 30% dels casos l’esperança de vida no supera els cinc anys?

Digues sí en passar per caixa.

Bihotzez Elkartea

Els Cèntims Solidaris es destinaran al programa ‘Atenció integral per a persones amb cardiopatia congènita’ al País Basc. Inclou acompanyament en el procés d’intervenció, hospitalització i escolarització, a més de tasques de sensibilització i visibilització de la malaltia.

Federació Espanyola de Malalties Rares (FEDER)

Els Cèntims Solidaris d’aquest mes es destinaran al programa ‘Junts amb tu’, que ofereix diagnòstic, suport jurídic i educatiu, accés al tractament i atenció psicològica als afectats i a les seves famílies.

Federació Gallega de Malalties Rares i Cròniques (FEGEREC)

L’ajut serà per al projecte ‘Movete’, que ofereix tallers d’oci, estimulació cognitiva, creativitat i expressió emocional a través del teatre i la música, a més d’un taller de suport i necessitats educatives a Galícia.

Federació Espanyola de Fibrosi Quística

Els diners recaptats es destinaran al projecte de ‘Suport psicosocial per a menors i joves amb fibrosi quística i les seves famílies’, que ofereix un servei especialitzat en salut mental, així com informació i assessorament en recursos socials.

les vostres aportacions i a les d’EROSKI, al març hem donat a aquesta causa més de

La marca de casa

UZBEKISTAN

Descobreix els tresors de la Ruta de la Seda

Et proposem un pla irresistible. Un viatge de somni a una de les destinacions més destacades de la mil·lenària Ruta de la Seda: Uzbekistan. Un oasi al bell mig del desert, a l’exòtic recorregut que travessava Àsia Central, des de Xi’an, a la Xina, fins a Istanbul, a Turquia. Amb vol directe des de Madrid amb W2FLy i circuits de 6 nits, gaudeix amb Viatges EROSKI azulmarino d’una experiència única i acumula estalvis a la teva targeta EROSKI Club. T’hi apuntes?

Ciutats i paisatges inoblidables. Coneguda com ‘La perla d’Orient’, Uzbekistan sembla tret del conte de Les mil i una nits. Una destinació única que ofereix una història rica, una arquitectura impressionant i una cultura vibrant. Les seves fascinants ciutats, plenes de llum i cúpules

turquesa, com Samarcanda, Bukharà, Jiva o Tashkent, envoltades de desert inhòspit i fredes estepes, convertiran aquest viatge en quelcom inoblidable. El millor moment per viatjar és de maig a juny i de setembre a octubre, quan el clima ens permet gaudir d’aquesta destinació en tota la seva esplendor.

Samarcanda. És la joia de la Ruta de la Seda. No et perdis el Registan, una plaça impressionant envoltada d’antigues madrasses decorades amb rajoles de colors brillants. Visita la majestuosa Mesquita Bibi-Khanym i la tomba de Tamerlà a Gur-e Amir.

Bukharà. Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, inclou la Ciutadella d’Ark, el complex de Lyabi-Hauz i la Mesquita Kalon, amb el seu gran minaret.

Jiva. En ple desert de Kyzyl Kum, és una ciutat museu, amb una ciutadella emmurallada i carrers empedrats plens d’història. No et perdis el Mausoleu Pahlawan Mahmud i el Minaret de Kalta Minor.

Tashkent. La capital d’Uzbekistan. Visita el complex Hazrat Imam, on es troba l’Alcorà més antic del món, i explora el bulliciós Basar Chorsu per gaudir d’una experiència de compres autèntica.

ELS IMPRESCINDIBLES

Nits de música i dansa.

Passejar en camell pel desert de Kyzyl Kum.

Taller d’artesania: aprèn a teixir tapissos suzani, pintar ceràmica o tallar fusta.

Assaboreix els seus àpats tradicionals com el plov, la sopa laghman o els dolços samsas.

Reemborsament del

5 %

5% de reemborsament a la teva targeta EROSKI club per a reserves fetes entre l’1 i el 30 d’abril del 2024 en els viatges seleccionats.

A Viatges EROSKI, reserva de manera segura i flexible

a la teva targeta EROSKI club

10ª EDICIÓ

FEM EROSKI

DE LA JORNADA ‘CÒMPLICES’

La ‘malamadre’ Laura Baena i el psicòleg Alberto Soler parlaran sobre la corresponsabilitat aquest mes a Oñati.

Les persones treballadores d’EROSKI tenim una cita el pròxim 11 d’abril amb la igualtat de gènere. Celebrem el desè aniversari de la jornada Còmplices i ho fem reflexionant i debatent sobre la manca de corresponsabilitat a les tasques i les cures de la mà de la ‘malamadre’ Laura Baena i del

psicòleg Alberto Soler. Aquests experts ens ajudaran a buscar una via, des de l’educació i la lluita, per equilibrar la càrrega real i mental a les cures i la gestió de la llar que, en l’actualitat, assumeixen molt més les dones.

La desena edició de Còmplices, organitzada pel Grup

EROSKI amb la col·laboració de Corporació MONDRAGON, Domusa, Lagun Aro, Grupo Fagor, Labora Kutxa i Danobat Group, arrencarà a les 10:00 i serà conduïda per la periodista Pilar Kaltzada.

D’aquesta manera, esperem avançar en la nostra responsabilitat amb la societat.

PILAR KALTZADA

Presentadora i escriptora, imprimeix al seu treball polifacètic una sensibilitat especial cap a la igualtat de gènere. Serà l’encarregada de moderar i dirigir la jornada.

LA LLUITA

Laura Baena

PRESIDENTA DEL ‘CLUB DE MALASMADRES’ I DE L’ASSOCIACIÓ ‘YO NO RENUNCIO’

Activista de la corresponsabilitat i de la conciliació, va començar el seu camí traient romanticisme a la maternitat. Va formar el ‘Club de Malasmadres’, que actualment és molt nombrós i, a partir d’aquí, va gestar l’associació ‘Yo no Renuncio’, amb un enfocament que reivindica el dret a la criança sense que aquesta suposi renunciar al desenvolupament personal i professional.

L’EDUCACIÓ

Alberto Soler

PSICÒLEG I

CORRESPONSABLE

Psicòleg valencià, defensa que ‘ajudar a casa’ és una fal·làcia perquè la corresponsabilitat és molt més que executar tasques. També consisteix a planificar i, en aquest camp, la dona absorbeix la part més gran del pes. Alberto també parlarà sobre la culpa i el biaix de gènere que continuen determinant els rols i les responsabilitats.

ESTALVIASEMPRE

ESTALVIASEMPRE

4% M…S

4% M…S GRATIS 2MESOS

GRATIS 2MESOS

DEQUOTA

DEQUOTA

AMRETERNA

AMRETERNA

* Consultaín les condicions

* Consultaín les condicions