EROSKI_MAYO_2024_CASTELLANO

Ponte a punto con una alimentación saludable y ahorra para las esperadas vacaciones. Siempre con buenos precios, recetas y vales descuento irresistibles

MAYO FRESCO Y VITAL

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

sumario

22 44 14 10

04 En este número

06 Lo más top del mes

07 En redes

08 Elige salud, elige color: Seis alimentos para una puesta a punto

10 Barbacoa vegetal

14 Cerezas: todo al rojo

22 Yogur: bueno y natural

30 Nueces: salud caída del árbol

32 Infoodencers: Kofradia Itsas-Etxea

34 Las ventajas de EROSKI club

Lo último en nuestras tiendas

Belleza: novedades refrescantes para cuidar tu rostro

40 Ser solidario

44 Viajes: Costa Daurada

47 Vales ahorro

50 Noticias

MSiempre A PUNTO

ayo es un mes de variedad. Un mes repleto de verduras y frutas que dan color a nuestra alimentación y que nos permiten mantener unos buenos hábitos en la mesa. En EROSKI cuentas con la variedad necesaria para estar siempre a punto, tanto en tu plato como en tu bolsillo.

Ahorra llenando una cesta con productos frescos y productos de temporada, siempre a buenos precios. Fruta, verdura, pescado, carne, productos locales elaborados en tu entorno más cercano y los básicos que no pueden faltar, como la leche, el pan, las legumbres o los huevos. Tienes miles de productos y, si aprovechas los vales, por ser EROSKI club, sumas más ahorro. Este mes,

EDITOR

EROSKI S. COOP.

además, tendrás más vales en tu app. ¡No te los pierdas!

¿Y si nos marcamos desafíos diarios? Experimenta con nuevas recetas, desempolva la barbacoa y atrévete a asar verduras de temporada, prueba alimentos locales o incorpora más opciones integrales, frutos secos y semillas en la dieta, además de salir a caminar cada día. Recuerda que los buenos hábitos pasan por una comida real, hacer ejercicio y dormir bien. Y si te cuidas por dentro, también hazlo por fuera. No te pierdas la sección de belleza con los productos más refrescantes para tu rostro. ¡Lo notarás!

Mantén vivo tu lado más solidario participando en causas como la Operación Kilo y, ante todo, disfruta. ¡Dedícale tiempo a tu familia y amigos!

Barrio San Agustín s/n.

48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

Directora: Ainhoa Oyarbide

Redactora jefe: Manuela Díaz

Foto de portada: @virginiamartin_photo

REALIZACIÓN Y EDICIÓN

Factoría Prisa Noticias, S. L. U. Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusión: Controlada por OJD

Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Depósito Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

Iker Pérez de Arenaza Responsable de EROSKI club

Lo más TOP de este MES

2

UNA OFERTA EXTRA PARA UN CUIDADO EXTRA

Belleza

En toda la perfumería* COMBINA

*Consulta

¡CUÍDATE Y AHORRA!

NUTRI-SCORE

Entre el 3 el 14 de mayo, no te pierdas la promoción 3x2 en nuestra sección de perfumería. Haz tu propia combinación con productos de cosmética, fragancias, higiene y cuidado corporal, cuidado del cabello, higiene bucal y protección solar.

A

A B D E C

1

A+B ES TENDENCIA

La apuesta por una alimentación saludable sigue al alza en nuestras tiendas. Desde hace cuatro años, nuestros clientes se decantan cada vez más por las letras ‘buenas’ (A y B) del Nutri-Score, que siguen creciendo a costa de las de peor calidad nutricional.

3

REFRÉSCATE en el tardeo

RÍNDETE AL REFRESCANTE SABOR DE LA SANGRÍA Y EL TINTO DE VERANO CON LIMÓN SIN ALCOHOL, DOS NUEVOS PRODUCTOS DE LA MARCA CASTILLO DE ARESO. SON

LAS BEBIDAS ESTRELLA DE LAS TARDES ESTIVALES. SÍRVELAS BIEN FRÍAS Y DISFRUTA EN COMPAÑÍA.

4

UNA CENA SALUDABLE

¿Ne par Pue form cale uno cen ía. o o, olar.

Los mejillones son ricos en potasio, omega 3, proteínas y hierro y, además, deliciosos. ¿Necesitas alguna razón más para incluirlos en tu dieta? Pues aquí la tienes: un nuevo formato congelado, listo para calentar y servir. Solo necesitas unos minutos y tendrás una cena perfecta.

la disponibilidad de esta promoción en tu tienda habitual. *Excepto higiene íntima, incontinencia, bebé y botiquín.

...Y EN REDES

Conoce todo lo que se cuece en nuestras redes sociales

Receta del mes EROSKI club

Pulpo en ajada con cebolla confitada ¡Felicidades, @moncho_br, ganador del concurso ‘La receta del mes’ de nuestra revista EROSKI club! Su delicioso plato, pulpo en ajada con cebolla confitada, elaborado con productos de EROSKI de origen local, nos ha cautivado. ¿Tu también eres un cocinillas?

Sube una foto de una de tus elaboraciones más saludables y etiquétanos en las redes con el hashtag #alimentaloquepiensas. Puedes llevarte una tarjeta regalo de 100€ para gastar en nuestras tiendas.

¿Verdad o mentira?

¿Lo sabes todo sobre alimentación saludable? No te pierdas nuestro nuevo concurso de mayo en redes. Un quiz que pondrá a prueba tus conocimientos y que tendrá premio. ¿Te lo vas a perder? Porque nada tiene un impacto más directo en tu vida que lo que comes, y nada influye más en lo que comes que lo que piensas.

¡ABRIMOS

¡ABRIMOS

T

TikTok!

Nos unimos a la plataforma que está conquistando al mundo con su enfoque único y contenido creativo. Síguenos en @eroski.oficial y no te pierdas las últimas tendencias y noticias, los trends más virales, los mejores consejos para tu día a día y mucho más.

COCINANDO JUNTOS

Nos encanta el batch cooking y Laura, de @shootthecook nos enseñó a sacarle provecho al pollo, con táperes saludables y variados para llevarte a la oficina o a la universidad.

Y el punto más dulce nos llegó de la mano de @ainaralo, que elaboró una irresistible y saludable mousse de chocolate y aguacate. Si te lo has perdido, búscalo en @eroskioficial. ¡Sublime!

Elige SALUD,

Este mes te proponemos seis alimentos imprescindibles para ti, porque te ayudan a cuidarte, apoyan a los productores de tu entorno y siempre tienen buenos precios, lo que te permitirá ahorrar sin darte cuenta. ¿No está mal, verdad?

Somos unos firmes defensores de comer según las estaciones. Opta por las verduras de temporada siempre a buen precio. Es tiempo de berenjenas, calabacines, espárragos, pimientos, remolachas, zanahorias, tomates, lechugas… Todas ellas están estupendas a la brasa.

El color llega también a nuestras fruterías con las primeras cerezas recién traídas del valle del Jerte. Y seguimos con el pescado. Es tiempo de anchoas, atún, salmón o lirio, y también de merluza, que encontrarás en nuestras pescaderías siempre a buen precio. No dudes en acompañarlo con verduras o arroz. Y si a esto le sumas unas nueces o semillas, el menú saludable ya está hecho.

¿Y qué decir del yogur? Todo es beneficio para nuestra salud digestiva. Opta por yogur natural sin azúcares añadidos para obtener los mayores beneficios.

elige COLOR

Tiempo de BARBACOAS

El buen tiempo inaugura la temporada de barbacoas y desde aquí arrancamos con la propuesta más saludable: una parrilla de verduras. Las brasas les dan ese sabor que las vuelve irresistibles. En nuestra tiendas encontrarás todo lo que necesitas para prepararla: zanahoria, remolacha, boniato, calabacín, berenjena, calabaza, pimiento, tomate, cebolla, patata, champiñones, setas de ostra, coliflor, pak choi, espárragos y mucho más.

TIPS PARA UNA

PARRILLA

SALUDABLE

Cocina las verduras a fuego medio-alto. Estarán listas en unos 8-12 minutos, aunque el tiempo variará según el tipo y el tamaño.

Da la vuelta a las verduras con frecuencia.

En brochetas, mismo grosor y trozos grandes y gruesos.

Los marinados simples, como el aceite de oliva, el ajo, las hierbas frescas y el jugo de limón, realzan su sabor.

El broche de oro lo pondrá una deliciosa salsa de yogur.

#alimentaloquepiensas

Deja espacio a los tubérculos

No pueden faltar

En rodajas, enteros, en mitades... Asa unos cinco minutos por cada lado.

Asa enteras la remolacha y la zanahoria. Y las patatas, mejor envueltas en papel de aluminio. Los más delicados

Anímate con la verdura de hoja verde

Asa corazones de lechuga romana, endivias o la col china pak choi, que es tendencia. Pártelos por la mitad a lo largo y cocina a fuego medio dos minutos por cada lado.

Vigila los tomates, pimientos o setas en la barbacoa, ya que requieren de menor cocinado y pueden quemarse.

1,99€

POR RACIÓN

A B D E C

A Salteado

de pak choi y champiñones con arroz

4 15-20’

• 2 pak choi (500 g cada uno)

• 12 champiñones, 2 cebolletas, 2 zanahorias y 3 dientes de ajo

• 1 cayena

• 3 cdas de vinagre de arroz

• 4 cdas de salsa de soja baja en sal

• 4 cdas de agua

• 1 cdta de maizena

• 1 cdta de sriracha

• 3 cdas de AOVE

• 5 g de sésamo blanco

• 200 g de arroz basmati

Cocer el arroz según las indicaciones del fabricante. Reservar.

Lavar, secar y cortar el pak choi a lo largo. Picar las cebolletas en aros y el tallo en diagonal para decorar. Cortar los champiñones en cuartos o láminas, las zanahorias en tiras y laminar los ajos.

Preparar la salsa mezclando el vinagre, el agua, la maizena, la sriracha y 2 cucharadas de AOVE. Reservar.

En una sartén, poner media cucharada de AOVE a fuego medio y saltear el pak choi, la cebolleta, los champiñones, la zanahoria, los ajos y la cayena. Cuando estén al dente, añadir la salsa y dejar que espese.

Servir el salteado con el arroz, espolvorear con sésamo y añadir el verde de la cebolleta.

Tips s ludab es

El pak choi es una variedad de col muy versátil y fácil de combinar. Se puede sustituir por acelga, kale, col o, incluso, espárragos trigueros.

Cocinado se vuelve más suave y dulce, pero se puede consumir crudo. Pruébalo en ensaladas. Destaca por su contenido en calcio.

Añade alguna fuente de proteínas saludables para crear un plato completo.

Apto para dietas veganas.

#alimentaloquepiensas

SÁNDWICH CON PAN VEGETAL

2 RACIONES / DIFICULTAD 2 / 20 MIN

Para el pan vegetal

1 patata

2 zanahorias

50 g de espinacas

1 huevo

2 cdas. de harina de avena

5 ml de aceite

Para el relleno

60 g de lacón

2 lonchas de queso tierno

Semillas de sésamo para decorar (opcional)

1. Triturar la patata y la zanahoria crudas. Escurrir bien con un trapo limpio para sacar toda el agua posible. Mezclar en un bol con las espinacas picadas, el huevo y la harina de avena.

2. En una sandwichera rociar un poquito de aceite y colocar la masa de verduras formando una capa. Poner encima una loncha de queso y otra de lacón. Cubrir todo con la masa de verduras y espolvorear unas semillas de sésamo.

3. Cocinar 5-10 minutos hasta que la masa haya cuajado. Servir en triángulos.

¿Qué te aport ?

Es un plato completo. Aporta proteína de buena calidad, hidratos de los vegetales y grasas saludables del aceite, el huevo y el queso. Destaca el contenido en calcio. El lacón, al ser paleta cocida, normalmente cuenta con un mayor porcentaje de carne.

Cocinar en familia es divertido #alimentaloquepiensas

ROJO

De textura firme y suave y con ese color rojo inconfundible tan vivo. Las cerezas y picotas son las reinas de corazones de los meses de mayo y junio. Nos gustan por su dulzura, por sus escasas calorías e infinidad de beneficiosas propiedades.

Cuando llegue su momento de maduración, podrás disfrutar de cerezas de origen local en el País Vasco, Aragón, La Rioja, Navarra y Andalucía, a las que se añade

Fuente de vitamina

C y con alto poder antioxidante, la cereza es rica en minerales como hierro, potasio y calcio.

Recuerda que una ración equilibrada es un puñado de 10 unidades.

Los tallos de las cerezas, tomados en infusión o en polvo, tienen un efecto diurético.

Cerezas y picotas son la misma especie, pero distintas variedades, con y sin rabito. La picota, que no tiene rabito, es más crujiente y dulce.

#alimentaloquepiensas

nuestra cereza EROSKI Natur, con la que tienes garantizada la dulzura y el tamaño perfecto. Y en EROSKI cuentas con variedad de formatos de medio kilo, kilo y granel para que te lleves justo lo que necesitas y no desperdicies nada. Además, ¿sabías que nuestro principal proveedor es Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte (Cáceres)? Nos proporcionan cerezas y todas las picotas que encontrarás en EROSKI.

Así es la Denominación de Origen Cereza del Jerte

Artesanal. Las cerezas se recolectan a mano, evitando las horas de calor, para que mantengan su firmeza.

Punto óptimo. Solo se cosechan cuando están maduras. Una vez desprendidas del árbol, no pueden madurar más.

Sabor único. El clima y la tradición de sus agricultores la hacen única y una de las mejores cerezas del mundo.

A P p S E

Entorno. Eligiéndolas ayudas a la conservación de un sistema tradicional y sostenible.

EROSKI Natur garantiza el sabor y el tamaño de cada pieza

Distintos formatos

HABLAMOS CON...

MÓNICA TIERNO

directora general de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte

Hablar de cerezas es hacerlo del Jerte. La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte está formada por 15 cooperativas ubicadas en el valle del Jerte y en La Vera. Más de 3.000 socios que cultivan de manera tradicional cerezas y picotas. Ese saber hacer y el entorno único las hace especiales. Para Mónica Tierno, son el equilibrio perfecto entre naturaleza, tradición e innovación.

¿Cómo identificarlas del resto?

Nuestras picotas están amparadas por la D. O. Cereza del Jerte. Son de las pocas frutas que cuentan con este reconocimiento y esto es una garantía de calidad para los consumidores. Nuestras picotas son de menor tamaño, sin rabito y de textura crujiente y dulce. Suelen estar disponibles solo seis semanas, desde mediados de junio a finales de julio. Nuestras cerezas, sin embargo, empiezan a estar disponibles desde principios de mayo, y nos permiten disfrutarlas durante tres meses.

¿Cómo se lleva a cabo el cultivo y la cosecha de este fruto?

En nuestra zona, el cultivo de

cerezas se hace en la montaña, en bancales hechos a mano, piedra a piedra. Este paisaje singular es reconocido medio ambientalmente por ayudar a evitar la erosión. Son nuestros agricultores los que, en su mayoría, realizan todas las labores de plantación, abonado, poda y cuidado del árbol. En la cosecha, recolectan a mano cada cereza, asegurándose de que ha alcanzado el punto óptimo de madurez y sabor.

¿Qué medidas se están tomando para preservar el cultivo? Nuestra apuesta por la comercialización conjunta, a través del cooperativismo, nos permite apoyar a nuestros agricultores haciendo del cultivo de cerezas su proyecto de vida. Siendo en su mayoría productores pequeños, nuestra unión nos convierte en el mayor comercializador de cerezas de España, sin perder nuestra esencia tradicional y familiar.

¿Cuáles son los principales retos a los que os enfrentáis?

La cereza es una fruta deliciosa, pero también extremadamente delicada: la lluvia, el granizo o el exceso de calor merman las cosechas. Por suerte, al contar con plantaciones diversas en variedades y altitudes, diversificamos los riesgos.

¿Qué consejos darías a los consumidores para disfrutar al máximo de las cerezas del Jerte?

Las picotas, sin rabito y de menor tamaño, pero dulces y crujientes son el mejor snack saludable para acompañar cualquier experiencia veraniega. Siempre una delicia.

Gazpacho de cerezas

4 15’

• 750 g de tomates

• Media cebolla pequeña

• Medio pimiento verde

• Un diente de ajo

• 400 g de cerezas

• 4 cucharadas de (AOVE)

• 2 cucharadas de vinagre de Jerez

• 200 ml de agua

• 40 g de queso rulo de cabra

• Tomillo fresco

• Sal

Deshuesar las cerezas. Cortar los tomates, la cebolla, el pimiento y el ajo. Añadir todo al vaso de la batidora y triturar.

Incorporar a la mezcla las cerezas y volver a batir.

Añadir el vinagre, el aceite, el agua y la sal y triturar hasta obtener una crema fina.

Dejar enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Servir frío, acompañado de una pizca de queso rulo de cabra y tomillo fresco.

Lassi de cerezas

• 250 ml de yogur natural

1,57€

POR RACIÓN

4 5’

• 1 taza de cubitos de hielo (si se quiere menos frío, agua helada)

• 125 ml de leche o bebida vegetal

• 300 g de cerezas

• Canela en polvo

• Cardamomo

• Una pizca de sal

Batimos yogur, leche o bebida vegetal, fruta troceada y hielo. Trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea y lisa. Espolvoreamos las especias y la sal y trituramos unos segundos. Servimos frío de inmediato.

Prueba otras versiones sustituyendo las cerezas por 300 g de fresas, 3 nectarinas o 1/2 mango.

0,49€ POR RACIÓN

Merluza a tu alcance

Es sin duda uno de los pescados más consumidos. Su carne blanca y suave, sabor delicado y textura firme y el hecho de que apenas tenga espinas ni grasa, pero sí un alto contenido de proteínas y omega 3, convierten a la merluza en uno de nuestros favoritos. Aunque

la podemos encontrar en nuestras pescaderías durante todo el año, en estas fechas es cuando más se pesca y está en su mejor momento. Disfrútala a la plancha, al horno, rebozada, empanada, en salsa, guisada, a la parrilla… Hay opciones para todos los gustos.

EN NUESTRA PESCADERÍA ENCONTRARÁS EL DISTINTIVO DE SIEMPRE BUEN PRECIO TANTO EN MERLUZA ENTERA COMO EN LA COLA DE MERLUZA*

Y disfruta del vale de descuento en merluza fresca.

TAMBIÉN EN CONGELADO

La merluza se congela en alta mar, en los mismos barcos en los que se captura, por lo que preserva su frescura y calidad todo el año.

PEDRO NOBEIRA

Responsable de Pescadería en el supermercado de Artea (Bizkaia)

Nuestra merluza EROSKI procede de Galicia y el País Vasco. Se trata de un pescado salvaje habitual en la cornisa cantábrica, que es capturado prácticamente durante todo el año. Por eso, encontrarás merluza fresca en nuestras tiendas en cualquier momento y siempre a buenos precios. Acércate a nuestros mostradores y la prepararemos a tu gusto. Fileteada, en rodajas o entera. Y si lo prefieres, envasada y ya limpia.

Elijas lo que elijas, COME PESCADO DE TEMPORADA

PESCADO BLANCO PESCADO AZUL

grasos

Merluza, cabracho, mero, lirio o perlita, rape y raya

Anchoa, caballa o verdel, congrio, chicharro o jurel, pez espada o emperador, rodaballo, atún, palometa, salmón y trucha

Promoción no válida en las tiendas EROSKI de Baleares y Vegalsa, en Galicia y Castilla y León.

A B D E C

B

1,87 €

POR RACIÓN

Fish and chips en airfryer

4 60’

• 4 lomos de merluza

Rebozado

• 80 g de harina integral

• 1 huevo

• 100 g de pan rallado

• Sal y pimienta

Chips vegetales

• 2 zanahorias,

1 patata y 1 boniato

• Sal, pimienta,

ajo en polvo y pimentón

• 60 ml de aceite de oliva

Salsa tártara

• 200 ml de yogur natural

• 1 cucharadita de mostaza

• ¼ de cebolla

• 4 pepinillos

• 3 ramas de perejil

• Sal

Colocar los lomos de merluza en un bol, salpimentar y mezclar con harina. Retirar del recipiente y pasar por huevo batido y después por pan rallado. Colocar en la cesta de la airfryer y cocinar 10 minutos a 180 ºC.

Pelar y cortar las verduras en bastones. Colocar en un bol y rociar con aceite, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Mezclar bien. Colocar en la cesta de la airfryer y cocinar a 200 ºC durante 15 minutos.

Para elaborar la salsa, picar la cebolla, el pepinillo y el perejil y mezclar en un bol con el yogur, la mostaza y la sal.

Servir el pescado con las chips de verduras y la salsa aparte para dipear.

Tips s lud bles

Ralla el pan del día anterior para aprovechar las sobras.

Si es integral, mucho mejor.

en n

Busca los ingredientes en EROSKI

Hazlo más saludable y, en lugar del rebozado tradicional, mezcla un yogur natural y 100 g de pan rallado o harina de almendras. ¡Te sorprenderá!

#alimentaloquepiensas

AL GRANO

El arroz es un alimento básico en muchas culturas de todo el mundo. Excelente fuente de carbohidratos, proporciona energía y es la base para una diversidad de platos saludables y deliciosos. Además, sea cual sea su variedad, no contiene gluten, por lo que es una excelente fuente de hidratos de carbono para las personas celiacas. Si eliges opciones como el arroz integral aprovecharás al máximo los beneficios nutricionales de este versátil grano, beneficiándote así de un mejor bienestar a largo plazo.

En EROSKI encontrarás un arroz para cada momento

D. O. VALENCIA

RISOTTO

15-18’ 18’

Para preparar una auténtica paella valenciana necesitas arroz, caldo, AOVE, sal tomate, azafrán, pimentón dulce, pollo, conejo, judía verde plana y garrofón o judía blanca valenciana. Puedes añadir romero.

EN SU PUNTO

Sustituye el agua por caldo de verduras, carne o pescado.

Una vez que rompa a hervir, baja al mínimo, manteniendo el chup chup y no remuevas.

ARROZ SECO: doble de caldo que de arroz.

ARROZ MELOSO: tres partes de caldo y una de arroz.

ARROZ CALDOSO: cuatro partes de líquido por una de arroz.

La variedad italiana carnaroli proporciona una textura muy cremosa. El truco está en agregar poco a poco el caldo. Para risottos y sushi.

Nuestro arroz bomba EROSKI SELEQTIA ha sido testado por el Basque Culinary Center. Perfecto para paellas, arroces melosos y caldosos.

BOMBA REDONDO

BASMATI LARGO

De textura al dente, no se pega y, una vez cocido, mantiene su forma. Para ensaladas y guarniciones.

Es el más aromático. Conviene lavarlo y dejarlo a remojo al menos una hora antes de cocinar. Para guarniciones, ensaladas y recetas exóticas.

ARROZ INTEGRAL

Absorbe los sabores de los alimentos que lo acompañan. Es un todoterreno.

¿Qué lo hace especial?

VAPORIZADO

Se le ha quitado el salvado en una ligera cocción sin perder sus micronutrientes. Para arroces caldosos, guarniciones y ensaladas.

Si no tienes tiempo, te lo ponemos fácil

Aporta un extra de fibra. Al grano se le quita la cáscara dura exterior no comestible, conservando el salvado (que contiene la mayor parte de la fibra del grano), el germen (que tiene la grasa saludable) y el endospermo (que es el carbohidrato).

Para que quede perfecto...

Tiempo de cocción: 40-45’. Necesita más caldo que el resto de variedades. Prueba con una parte de arroz por tres de agua. Perfecto para todo tipo de recetas, guarniciones y ensaladas.

Al ser más duro y elástico, difícilmente se nos pasará.

#alimentaloquepiensas

BUENO Y NATURAL

Más rico en calcio y proteínas que la leche, el yogur es imprescindible en una dieta equilibrada y su consumo diario es una de las recomendaciones establecidas en la pirámide nutricional. Versátil en la cocina y un postre que gusta a todos, en nuestras tiendas encontrarás una amplia variedad de opciones siempre a buen precio, tanto de marca EROSKI como de los fabricantes líderes del mercado.

58

recetas con yogur que te inspirarán

EN TUS RECETAS

EL YOGUR ES UNO DE LOS PRODUCTOS HABITUALES EN LA NEVERA. ¿SABES TODO LO QUE SE PUEDE HACER CON ÉL?

DESAYUNOS SALUDABLES

‘Smoothie’ de frutas y yogur

Mezcla yogur natural con plátano, fresas y un poco de miel. Esta cremosa receta es una forma deliciosa de comenzar el día y, además, siempre a buenos precios.

‘Parfait’ de yogur y granola

Alterna capas de yogur natural con granola casera y rodajas de fruta. Este desayuno es rápido y una combinación perfecta de sabores y texturas.

PLATOS PRINCIPALES

Berenjena asada con bulgur y yogur

Asa las berenjenas y añade a la carne el bulgur cocido con AOVE, zumo de limón, frutos secos, cebolletas y aceitunas. Agrega por encima un poco de yogur natural y menta fresca y cilantro picados. Si no tienes bulgur, sustitúyelo por arroz integral o quinoa.

Pollo marinado en yogur

Mezcla yogur natural con comino, cilantro, cúrcuma y ajo picado y marina las pechugas de pollo en esta mezcla al menos una hora. Cocina a la parrilla o en el horno.

¿GRANOLA O MUESLI?

La granola es más crujiente y dulce debido a su proceso de horneado y a la adición de aceite y endulzantes, mientras que el muesli es más suelto y menos dulce, ya que no se hornea y generalmente no se endulza tanto.

Curry de garbanzos y yogur

Sofríe cebolla, ajo y jengibre en una sartén con aceite. Añade cúrcuma, comino y garam masala. Agrega garbanzos cocidos, tomates picados y yogur natural y cocina a fuego lento hasta que espese. Sirve este curry con arroz basmati y naan (pan plano) caliente.

POSTRES IRRESISTIBLES

Bizcocho de yogur

1 yogur, 1 medida de yogur de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura, ralladura de limón y un poco de su jugo. Hornea a 180 ºC durante 35 minutos.

Snack de yogur helado

Quita el suero del yogur y mézclalo con miel y extracto de vainilla. Añade frutos rojos, pistachos y chocolate fundido o en trozos. Congela unas 2-3 horas.

Variedad, calidad y precio

para TODOS LOS GUSTOS

Tienes tantas opciones que nunca te cansarás de disfrutar del yogur. Nos hemos ido adaptando a tus gustos y preferencias y en la actualidad cuentas con un amplio surtido de yogures de la marca EROSKI, elaborados con leche de calidad, para que te cuides y disfrutes de todo el sabor con más de 45 variedades siempre a buenos precios.

AL NATURAL

El pasado año reformulamos la receta para hacer nuestros yogures basic más cremosos y suaves. Los encontrarás siempre a buen precio.

CON MÁS SABOR

A partir de este mes, llegarán a nuestras tiendas los yogures de sabores EROSKI basic, con una nueva receta más cremosa y con un color y sabor mejorados.

SIN NADA DE GRASA

Con las mismas propiedades que los yogures normales, pero sin nada de grasas.

VERSIÓN LÍQUIDA

Para llevar y disfrutar en cualquier sitio.

Con todo el sabor, pero sin nada de lactosa.

UNA AYUDA EXTRA

UN PLUS DE PROTEÍNAS

Dispones de un amplio abanico de productos lácteos con proteína adicional para el mantenimiento y desarrollo de tu masa muscular. Sin gluten, sin azúcares añadidos y, en el caso de los ‘pudding’ +proteína, además son bajos en grasa. No te pierdas los nuevos sabores de fresa y sabor tropical.

KÉFIR

FORMATO XL

Kéfir significa literalmente sentirse bien. Esta bebida turca se obtiene por medio de la fermentación de diferentes bacterias y es alta en proteínas. Disfrútalo en el formato que quieras y no te pierdas el kéfir de cabra EROSKI BIO, con leche entera procedente de agricultura ecológica. Para disfrutar a lo grande. No te pierdas el nuevo yogur griego ligero, con un 2% de materia grasa. Reducido en calorías, contiene hasta un 80% menos de grasa que el griego natural.

Las opciones de L. Casei y bífidus contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario y ayudan a regenerar la flora intestinal. La gama probiótico-colesterol, con esteroles vegetales añadidos, te ayudará a reducir el colesterol sanguíneo.

GRIEGOS

Disfruta del nuevo formato de seis unidades. Natural, azucarado y de sabores tan variados como limón, nueces... ¡Cremosísimos!

ESPECIALES

Nuestros yogures más gourmet son EROSKI SELEQTIA. Elaborados con leche fresca de oveja y de cabra y testados por el Basque Culinary Center. Disfruta también del yogur natural BIO, con leche de cabra procedente de agricultura ecológica.

SABOR LOCAL

Nos gusta que sea de aquí. Es bueno para nosotros, nuestro entorno y para los más de 2.000 productores locales que ofrecen en nuestras tiendas más de 21.000 productos de proximidad. Solo en yogures trabajamos con más de 30 productores de lácteos locales, que aportan ese sabor de siempre que tanto nos gusta. Estos son solo algunos de ellos. Conoce el resto en tu tienda más cercana.

GALICIA

ARAGÓN

Casa Grande de Xanceda

El kéfir contiene 14 fermentos, millones de bacterias muy buenas para ti y tiene un sabor suave y delicioso.

El yogur está elaborado con leche fresca ecológica, fermentos lácticos y ¡nada más!

CANTABRIA

Bien aparecida Kéfir.

La ermita Yogur natural.

NAVARRA

Lactubifi natural

Solo leche fresca, fermentos y bífidus. El secreto está en la leche certificada en producción Integrada.

Lactuyogur natural

Solo leche fresca de producción integrada y fermentos. Agita y bebe.

Lactuyogur de limón

Elaborado con leche fresca de producción integrada, fermentos, aroma natural y azúcar. Nada más.

LOCALES Y SOLIDARIOS

Aspace Biointegra y EROSKI trabajan juntos para comercializar en nuestras tiendas productos elaborados por personas con discapacidad con leche procedentes de animales del entorno rural de Orreaga-Roncesvalles, en Navarra. Siguen recetas tradicionales y utilizan menos del 1% de plástico en sus envases.

Villa Villera Yogur natural.

HABLAMOS CON...

PAÍS VASCO

Doncel Yogur de leche de oveja con cerezas.

EROSKI CON SABOR LOCAL Yogur con arándanos, cerezas y fresas.

Mahala

Yogur de limón.

Javier Olmos

Consejero delegado y responsable comercial de Vascolac y Doncel

Llevan casi medio siglo elaborando lácteos. La empresa que gestiona Javier Olmos –bajo las marcas Vascolac y Doncel– dispone de una amplia gama de yogures que puedes encontrar en EROSKI. Además, elaboran nuestros yogures con leche 100% local en sus variedades de arándanos, cerezas y fresas.

B D E C

C

Señalizados con un mapa del País Vasco encontrarás yogures elaborados con leche fresca entera pasteurizada de vaca procedente de esta región, que garantiza el desarrollo del entorno. Fabricados sin colorantes, sin nata y sin leche en polvo añadida. Son aptos para celiacos y cuentan con un envase ECO un 24% más ligero, al eliminar el cartón exterior.

¿Qué aporta una empresa familiar como la vuestra a los yogures?

Partiendo de la calidad de la materia prima, elaboramos los yogures de forma tradicional, aportando modernidad y desarrollando un producto más cremoso y con fruta. Mimamos nuestros productos para que sean naturales y mantengan todo su sabor. Ejemplo de ello son los yogures de EROSKI, que llevan confitura de fruta de alta calidad, lo que les da un sabor natural muy agradable.

¿Ese sabor local que tanto nos gusta?

Como productores locales, nuestra leche también lo es. Esa materia prima, que por suerte tenemos en Euskadi, nos permite elaborar un producto de gran calidad y cremosidad que repercute en el consumidor. Disfrutar de un producto como este ayuda a nuestros vecinos y cuida el medio ambiente, ya que apenas utilizamos transportes ni para llevar la leche a la planta ni desde esta a las tiendas.

¿La tradición va de la mano de la innovación?

Por supuesto. Innovamos en la elaboración de las texturas y trabajando en proyectos de desarrollo de nuevos productos.

EN EROSKI PUEDES ELEGIR

Nuestro surtido de yogures es de gran calidad y variedad y cuenta con más de 70 productos. Y siempre a buenos precios. Así podrás elegir entre las mejores marcas lo que necesitas en tu día a día. Porque si te gusta una marca, en EROSKI la encuentras seguro.

Es posible disfrutar de una alimentación vegetal, cuidando de tu salud y del planeta sin tener que renunciar al sabor. Alpro es 100% vegetal y está buenísimo. Además, tiene una amplia gama de alternativas sin azúcar. ¡Porque un sabor así no necesita nada dulce!

Kéfir

Gracias a una fermentación más lenta, se obtiene un kéfir menos amargo, astringente y ácido.

Yogur artesano griego

Leche fresca de vacas que pastan en libertad, fermentada lentamente, con nata y un delicado toque dulce.

Yogur natural

Elaborado a conciencia y sin prisas, con leche fresca de vacas que pastan en libertad.

Yogur con melocotón

Toque dulce del melocotón de viña, unido a las notas ácidas y exóticas del maracuyá. Irresistible.

Yogur con frambuesa

Un yogur artesanal cremoso, con el toque intenso y fresco que aportan las frambuesas silvestres.

La microbiota intestinal tiene un papel importante en muchas funciones de nuestro organismo y la alimentación ayuda a su equilibrio. Activia contiene una mayor diversidad de probióticos que el yogur tradicional, por lo que incluirlo en la dieta es una gran opción.

SALSEANDO EN LA COCINA

Las salsas con yogur son versátiles y deliciosas y añaden un toque de frescura y cremosidad a infinidad de platos. Toma nota de nuestras preferidas.

Estos yogures contienen proteína de alta calidad, que cuenta con los nueve aminoácidos esenciales. Y se presentan en diferentes formatos, sabores y gramajes de proteína: desde el yogur de cuchara, con 15 g de proteína, hasta los yogures líquidos, con 25 g. Todos son 0% azúcares añadidos y 0% bajos en grasa.

Salsa de yogur y pepino (tzatziki). Con yogur griego, pepino, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y eneldo. Una variedad de esta salsa griega es la cacik turca, con limón y menta en lugar de eneldo. Ideal con ensaladas verdes, carne a la parrilla, kebabs y falafel o como dip para verduras.

Salsa de yogur y ajo o alioli de yogur. Hecha con yogur natural, ajo picado muy fino, aceite de oliva virgen extra, sal y, a veces, un poco de zumo de limón. Sirve para mariscos, pescados a la parrilla, verduras asadas y patatas.

Salsa de yogur y hierbas frescas. Yogur con perejil, cilantro, menta y cebollino sazonado con ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva. Para carne a la parrilla, ensaladas, falafel y verduras asadas.

Salsa de curry y yogur. Yogur natural con pasta de curry rojo, jugo de limón, miel y cilantro picado. Sirve esta salsa sobre arroz basmati con vegetales salteados o como acompañamiento para samosas.

Raita. Originaria de la India. Mezcla yogur con pepino rallado, menta fresca picada, comino en polvo y sal. Sírvela con platos picantes como el curry.

Labneh. Cuela el yogur para eliminar el suero. Añade sal, aceite de oliva y hierbas frescas. En el Medio Oriente se sirve en el desayuno.

Chutney de yogur. Salsa india que combina yogur con comino, cilantro molido, jengibre y chiles verdes. Como acompañamiento para platos picantes y frituras.

#alimentaloquepiensas

SALUD caída del árbol

Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Disfruta de estas deliciosas píldoras de salud como snack entre comidas -con un puñado es suficiente- en ensaladas, yogures o batidos o utilízalas como ingrediente en tus recetas.

En EROSKI encontrarás una gran variedad de nueces, tanto peladas como con cáscara, en distintos formatos y, además, siempre a buenos precios.

Las nueces comunes tienen un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente. Son ricas en ácidos grasos omega 3.

La nuez pecana procede de América del Norte y tiene un sabor más dulce y mantecoso.

Consume a granel y ahorrarás, porque están siempre a buen precio.

Del bosque al plato

Desde Galicia hasta Cataluña, las nueces se han integrado en la cocina regional de formas creativas y deliciosas. La intxaursalsa vasca, la tarta de nueces gallega, los pimientos rellenos de nueces y queso riojanos, la sopa de almendras y nueces balear, la salsa de nueces cántabra o la ensalada aragonesa de nueces y uvas son solo algunos ejemplos.

Sácale partido a las nueces con nuestro recetario y prepara deliciosos platos como esta granola, un desayuno que es tendencia.

¿Quieres saber cómo prepararla?

A B D E C

A

Propiedades nutricionales de las semillas

www.consumer.es

La nuez de macadamia es originaria de Australia. Es suave, cremosa y ligeramente dulce. Tiene un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.

Los nutricionistas recomiendan tomar entre 4 y 7 nueces al día

#alimentaloquepiensas

Jóvenes que quieren transformar el futuro a través de la alimentación. Queremos que sean los verdaderos ‘influencers’.

KOFRADIA ITSAS-ETXEA

La casa de los pescadores vascos

El amor por el mar y las ganas de trabajar por el cambio ha hecho grande a la Kofradia

Itsas-Etxea. Un espacio en el que, desde el pescador que cada día sale a faenar en la costa hasta el cocinero que acaba preparando el pescado, trabajan con el único fin de concienciar sobre la importancia del mar y de sus alimentos. Unidos nos proponen un viaje a las maravillas de la costa vasca, que parte del

Preguntas estribor

¿Un pescado que sea la mar salada? [Borja]. El pescado de temporada; ahora mismo, el verdel. Cortado en rodajas y frito. Los críos de la cuadrilla, no veas cómo se lo comen. Cosas que no pueden faltar en alta mar. [Inaxio] Trabajo, colaboración y futuro, sobre todo futuro; no nos puede faltar la mar.

puerto de Donosti, donde están ubicados. Allí disponen de talleres, restaurante y tienda y ofrecen experiencias tan sugerentes como aprender a pescar a bordo de un barco de bajura, saber hacer uso de las artes tradicionales, conocer las especies marinas que nos rodean o degustar todas las joyas que nos ofrece el mar.

Sopa de pescado, marmitako o kokotxas al pil pil. ¿Cuál te hace perder el norte? [Leyend]. Las kokotxas, que lo tienen todo, son muy suaves y gelatinosas. En la vida, ¿eres más de echar el ancla o soltar amarras y dejarte llevar? [Inaxio] Soltar amarras, pero cerca del puerto para poder cobijarte cuando llegue un temporal.

INAXIO VALVERDE

Jefe de cocina de la Kofradia

Itsas-Etxea

¿Por qué crees que la Kofradia

Itsas-Etxea está transformando el futuro de la alimentación?

Por el hecho de trabajar como si fuéramos una red. Pequeños agentes que trabajamos en conjunto para poder llevar a buen puerto todo el proyecto.

¿A qué dirías que sabe el mar?

A salud. Estamos hablando de pescado azul, vitaminas y omega 3. Y centrados en la pesca de bajura, sabe a futuro. Intentamos mantener y recuperar el relevo generacional y otros pequeños sabores como la cultura o la tradición.

¿Conocer el origen de lo que comemos nos alimenta más y mejor?

Sin duda, facilita tener una relación más directa con el sector. Y a mayor conocimiento, mayor riqueza.

Garaian garaiko, que se dice en euskera, es decir, en la época del año, lo que toca. La mar la tenemos aquí y nos da una joyas que tenemos que intentar aprovechar. El consumo de pescado fresco se ha reducido un 35% en esta última década. ¿Por qué esa bajada? Ya no pasamos tiempo en la cocina. Comer, ir corriendo a trabajar, a recoger a los niños a la escuela… No tenemos tiempo para preparar una sopa de pescado, que lleva una elaboración, hacer puddings, etc.

¿Cómo podríamos revitalizar este consumo?

Incorporando el pescado, sobre todo de bajura, en las dietas diarias para no perder esa costumbre que tenemos de comer pescado; por el bien de todos.

ION ENZO Pescador

¿Qué hace la Kofradia

Itsas-Etxea por el futuro de la pesca?

Es un proyecto que nace de la mano de todos los arrantzales (pescadores) de Euskadi, que trabajamos para poner en valor nuestra pesca de bajura y artesanal, al mismo tiempo que acercamos a la gente joven a la red.

¿Es una apuesta por el pescado de bajura?

Sin duda. Y, además, una manera de potenciar los productos cercanos y de km 0. En Kofradia Itsas-Etxea explicamos a través del conocimiento y mostramos a la gente cuál es el pescado de aquí, el de bajura, y todas las maravillas que se pueden hacer con él.

¿Y que es la pesca de bajura?

Son los barcos que nos dedicamos fundamentalmente a estar muy cerca de la costa. Pesca del día y con artes sostenibles.

BORJA ISTURIZ

Pescador

¿La Kofradia nos acerca a especies no tan conocidas?

Sin duda.

Queremos mostrar especies que hasta ahora tenían poco valor económico y no se veían en la pescadería. Revalorizar productos poco conocidos como la croqueta de verdel o la hamburguesa de bonito que comíamos los arrantzales.

¿Productos muy de aquí?

Tenemos que aprender a consumir pescado de temporada. Ahora estamos con la campaña del verdel, que hasta hace pocos años no se consumía en los hogares. Se puede hacer al horno, frito o en croquetas.

¿Introducirlos en la dieta será complicado?

Toca trabajar en ello. Enseñar a la gente que existen más especies que la merluza, el rape o el gallo.

LEYEND VELILLA

Responsable de comunicación de la Kofradia

Itsas-Etxea

¿Qué hace único a vuestro proyecto?

El hecho de tener en cuenta toda la cadena de valor del sector de la pesca artesanal de Euskadi. Desde el pescador, las rederas, las cofradías, chefs, la Administración… Nosotros somos la unión.

¿Qué papel juega la comunicación en el futuro del sector?

Para que no se olvide, tiene que permanecer vivo. Por eso, la divulgación es la esencia principal de la Kofradia y de este proyecto. Las nuevas generacionestienen que saber que la pesca es una opción laboral. Lo que no se cuenta no existe, y eso está en nuestras manos. ¿De ahí vuestra apuesta por la educación?

Sí, hacemos que los niños se suban al barco a través de programas con las escuelas. Ofrecemos diferentes actividades, según la edad, desde manualidades hasta aprender a pescar. También tenemos talleres de fines de semana y vacaciones para chavales de 6 a 17 años. ¿Es un colectivo que, precisamente, no se decanta por el pescado?

Hay que darle una vuelta para consumir pescado de una manera divertida y diferente, adaptándonos a los gustos y a los nuevos perfiles que hoy en día nos encontramos en los consumidores, incluyendo los más jóvenes.

#alimentaloquepiensas

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Ahora ya puedes disfrutar en casa de un manera rápida y cómoda de uno de los pinchos más populares y exitosos en las barras de los bares del País Vasco. La ensalada de jamón y puerro de La cocina del Norte está

ENSALADA DE JAMÓN Y PUERRO

Un pincho clásico para disfrutar en casa

lista para comer en cualquier parte y te sorprenderá por su suave sabor, con un toque fresco y ligeramente ácido, y su textura cremosa en la que destacan el crujiente del puerro y el jamón cocido. Esta ensalada se puede utilizar como una ensaladilla en aperitivos, entrantes o tapas, sobre una rebanada de pan en forma de pincho e, incluso, para hacer sándwiches o bocadillos.

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La Cocina Del Norte

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PARA CUIDAR TU ROSTRO

Con el verano a la vuelta de la esquina disfrutamos de días más soleados y temperaturas más altas. Pero, ¿cómo afecta esto a nuestra piel? La pérdida de agua que provoca el calor se traduce en sensación de tirantez, sequedad e incluso irritación. Además de seguir una dieta rica en frutas y verduras y beber más agua e infusiones, es esencial utilizar cosméticos que refuercen y protejan la barrera natural de la piel.

RUTINA DE DÍA

1

LIMPIA

Gel limpiador facial belle

Limpia suavemente el rostro y deja la piel hidratada, fresca y calmada gracias al aloe vera y al extracto de pepino. No contiene jabón y es respetuoso con el pH.

95% de ingredientes de origen natural. Apto para piel sensible. Hipoalergénico. Dermatológica y oftalmológicamente testado. Botella 100% reciclable.

Son tendencia las brumas faciales de agua termal con activos cosméticos.

¡Llévala siempre contigo!

2

Fluido antimanchas SPF50 Glow Garnier Skin Active Diseñado para combatir las manchas oscuras dejando la piel unificada e iluminada. Puede utilizarse como hidratante o aplicarse tras la crema de día y antes del maquillaje.

Dermatológicamente testado. Tubo con un 32% de material reciclado.

3

Bruma facial hidratante belle Con agua termal, ácido hialurónico, niacinamida y extracto de flores blancas, que ayudan a hidratar, suavizar, revitalizar y refrescar la piel en cualquier momento del día.

94% de ingredientes de origen natural. Apta para pieles sensibles. Hipoalergénica y oftalmológicamente testada. Botella 100% reciclable.

Aceite limpiador facial belle

Fórmula oil-to-milk que, al contacto con el agua, se transforma en una emulsión ligera y fundente. Con aceites de rosa mosqueta y almendras dulces. Dermatológica y oftalmológicamente testado. Hipoalergénico.Botella 100% reciclable.

EXPLOSIÓN DE COLOR

La vitamina C es un imprescindible en el cuidado del rostro. Combate los signos de envejecimiento y de cansancio

Sérum noche Vitamina C

Garnier Skin Active

Sérum antimanchas con un 10% de vitamina C pura, que reduce las manchas y las líneas finas e ilumina la piel, y ácido hialurónico, que hidrata en profundidad dejando la piel más suave, flexible y revitalizada.

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Pon un toque de color y frescura a tu maquillaje esta temporada con la nueva colección de edición limitada de belle ‘La playa’, cuyas jugosas tonalidades evocan los cócteles más refrescantes al borde del mar.

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Ayudamos a jóvenes en situación de vulnerabilidad

A ENTRAR EN EL MERCADO LABORAL

Crecer en un entorno vulnerable limita las posibilidades de muchos jóvenes para acceder a un empleo. Por ello, este mes pulsa “sí” en nuestras tiendas para que tus céntimos solidarios se destinen a proyectos de inserción laboral en entornos vulnerables, que desarrollan, entre otros, la Asociación Navarra para la Investigación, Prevención y Tratamiento de Adicciones (ANTOX), Fundación Integra, la Fundación Acción contra el Hambre, Igaxes y Cruz Roja. Juntos ayudaremos a más de 12.000 jóvenes con dificultades de inserción a desarrollar habilidades y encontrar un trabajo. Conoce los proyectos a los que irán destinados tus céntimos.

CRUZ ROJA

A través del proyecto Empleo Joven Somos go se llevan a cabo acciones de orientación y formación personalizadas, ofreciendo becas de estudios y equipos tecnológicos en préstamo para reducir brechas digitales.

Asociación Navarra para la Investigación, Prevención y Tratamiento de Adicciones (Navarra)

Apoyaremos el proyecto que ofrece orientación y formación para mejorar la empleabilidad de las personas que se encuentran en la fase final del tratamiento y así lograr su inserción social.

desempleo. El proyecto ofrece concursos, actividades colaborativas, formación digital y en habilidades para que sean capaces de crear sus propios negocios con un impacto social y medioambiental positivo.

IGAXES (Galicia)

Con el programa Escola de vida se trabaja junto con los centros educativos para prevenir situaciones de riesgo o exclusión social y para aumentar el éxito escolar que mejore sus condiciones laborales de futuro.

FUNDACIÓN INTEGRA (Baleares)

FUNDACIÓN ACCIÓN

CONTRA EL HAMBRE

Itinerario de emprendimiento social juvenil - Vives Emprende es un programa de formación y asesoramiento a jóvenes en situación precaria o de

El proyecto Contigo: inserción laboral de mujeres jóvenes vulnerables está dirigido a mujeres de entre 18 y 35 años en exclusión social severa. Recibirán itinerarios personalizados de integración, preparándolas para el empleo e intermediando con empresas para que participen en procesos de selección.

OPERACIÓN KILO

Súmate al reto y juntos conseguiremos un millón de comidas

Este mes, súmate a la Operación Kilo de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). Juntos ayudaremos a que miles de familias vulnerables tengan garantizado un plato de comida al día. En EROSKI colaboramos de manera desinteresada con esta causa a través del transporte y la logística, y con la aportación del 7% sobre el total de la donación realizada por los clientes.

El reto es superar el millón de comidas -más de 300 toneladas

de alimentos- recaudados el pasado año. Y si lo conseguimos entonces, ¿por qué no repetirlo?

¿CÓMO PARTICIPAR?

El 24 y 25 de mayo, voluntarios de FESBAL te harán entrega de una bolsa al entrar en algunas de nuestras tiendas. Elige los productos que quieras donar. Introdúcelos en la misma y entrégala al concluir la compra. Entre el 20 y el 25 de mayo, en todas nuestras tiendas podrás donar el importe que desees al pasar por nuestras cajas.

En marzo, Vegalsa-EROSKI y sus clientes recaudaron en su VIII Zampakilos Solidario más de 105.000 kilos de productos y 28.742 euros a favor de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), destinándolo a los bancos de alimentos de su zona. “Queremos agradecer la implicación de todas las personas que hacen posible, año tras año, esta campaña. Una iniciativa en la que se respira ambiente de solidaridad y cooperación entre nuestros clientes, voluntarios y equipos de tienda y que nos permitirá un año más seguir ayudando a las familias que más lo necesitan”, explica la directora de Sostenibilidad y Comunicación Corporativa de Vegalsa-EROSKI, Gabriela González.

IMAGINA TODO LO QUE

PUEDES HACER CON

1. Sardinas en aceite

2. Judías verdes

3. Arroz

4. Garbanzos

5. Leche calcio semidesnatada

COSTA DAURADA

Un destino para todos los gustos

Playas tranquilas, calas turquesas rodeadas de naturaleza, clima soleado, excelentes comunicaciones, establecimientos de calidad con larga tradición turística y una agenda con actividades para todo tipo de público. Así es la Costa Daurada. Un destino para aprender, descubrir, sorprender, disfrutar y ahorrar con tu tarjeta EROSKI club.

PARA TODOS

En la Costa Daurada encontrarás todo tipo de opciones para disfrutar sean cuales sean tus preferencias. Hay más de 100 hoteles para elegir, la mayoría de cuatro

estrellas, una amplia oferta de campings –siete de ellos premiados como los mejores de Europa– y apartamentos turísticos pensados para albergar a toda la familia.

PLAYAS TRANQUILAS Y MUY FAMILIARES

Disfruta de la arena fina y dorada de las playas de Salou, Cambrils y La Pineda en Vila-seca y de sus aguas cálidas. Playas en las que podrás encontrar espacios lúdicos con monitores que organizan todo tipo de actividades, plataformas flotantes, espacios para practicar vóley playa, fútbol, windsurf, paddle surf o darte una vuelta en moto acuática o kayak.

MUÉVETE

Pasea

Pasea en bicicleta por el carril bici que une los tres municipios de la Costa Daurada, adéntrate en los senderos de Ronda o Salou en plena naturaleza y acércate al jardín botánico y al zoológico Parc Samà, en Cambrils.

DIVERSIÓN ASEGURADA

No te pierdas PortAventura World, con sus increíbles espectáculos y atracciones. Quema toda la adrenalina en Ferrari Land o vive las atracciones acuáticas en Caribe Aquatic Park o en el Aquopolis de

Vila-seca (La Pineda). Además, cuentas con numerosas fiestas patronales y una programación cultural interesante, que incluye conciertos, magia o payasos.

Y DÉJATE LLEVAR

¡En la Costa Daurada todo es posible! Déjate llevar por la magia histórica de los municipios de interior, piérdete en sus ciudades y monumentos Patrimonio de la Humanidad o adéntrate en los Parques Naturales de la Sierra de Montsant y las Terres de l’Ebre, declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco.

Reembolso bolso

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5% de reembolso a tu tarjeta EROSKI club para reservas realizadas del 1 al 31 de mayo 2024, en los viajes seleccionados. a tu tarjeta EROSKI club

En Viajes EROSKI reserva de manera segura y flexible

HACEMOS EROSKI

«Si en algo hemos evolucionado en EROSKI es en cercanía»

María Jesús Gamiz, socia de mayor edad en activo de la cooperativa

Asus 66 años, María Jesús Gamiz es la socia trabajadora en activo de mayor edad de EROSKI. Ella fue una de las protagonistas del acto organizado por Konfekoop y Kooperatiben Kontseilua con motivo del Día Internacional de la Mujer, que rindió un merecido homenaje a las primeras mujeres socias de las cooperativas del País Vasco, resaltando su papel como pioneras en el camino hacia la igualdad.

Gamiz, que se jubilará el próximo mes después de 35 años, acudió al acto arropada por nuestra CEO, Rosa Carabel, y el responsable de Relaciones Institucionales, Josean Yela, en representación de todas las mujeres de EROSKI.

María Jesús comenzó su andadura en la tienda

de Zorroza y poco después pasó al EROSKI City de Sestao, donde trabaja en la actualidad. Ha vivido la llegada de la tecnología, que ha aligerado la tarea de las tiendas, y asegura que uno de los mayores avances ha sido «la cercanía». La que siente con su equipo, que define «como una piña», sobre todo desde la pandemia, cuando se negó a coger la baja que se le ofrecía por edad. «Trabajar durante el confinamiento me dio la vida», rememora. También asegura que la relación con el cliente ha mejorado. «Siempre hemos ayudado, pero esa atención ha ido a mucho más con los años. Nos fijamos en sus necesidades, asesoramos, les ayudamos en el embolsado», explica. ¡Todos la echaremos de menos!

Vegalsa-EROSKI

Alumnos del CEIP Coutada Beade, de Vigo

PLANTAN

UN

BOSQUE LITERARIO

Vegalsa-EROSKI siembra conciencia medioambiental y árboles en la octava edición del certamen Unha árbore, unha historia. Una iniciativa que busca concienciar en sostenibilidad a los jóvenes a través de la cultura, con un taller de relatos y la plantación de un bosque en las inmediaciones de un centro escolar.

Esta edición ha tenido lugar en el CEIP Coutada Beade, de Vigo, donde la escritora gallega de literatura juvenil Andrea Barreira Freije ha impartido el taller. El proyecto es parte del compromiso que Vegalsa-EROSKI mantiene con el cuidado del entorno de las comunidades en las que está presente.

‘Egun Handia’ - Día grande de EROSKI

El humorista Ángel Martín actuará en la celebración de Bilbao

EROSKI se viste de gala para celebrar el Día grande de las personas socias (domingo, 26 de mayo, 19:00 horas) en la Sociedad

Socias y socios, llega el

EGUN

HANDIA

GRANDE

Filarmónica de Bilbao. La convocatoria, abierta a los socios-clientes en el País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria, estará animada por el presentador y cómico Ángel Martín, y la periodista y animadora cultural, Pilar Kaltzada.