Eroski abril 2017 catalan

www.eroski.es

#24 abril’17 - 1 EURO

MARCA PRÒPIA

40 anys en família ENERGIA PER CRÉIXER Llegums: imprescindibles per als petits

001 PORTADA PRODUCTO PROPIO CAT.indd 1

PROTAGONISTES Melmelades Eroski SELEQTIA: sabors per a tots

BELLESA Nova loció belle per a després de depilar-se

24/3/17 20:08

EROSKI 24 DR OETKER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:43

s u m a r i www.eroski.es

abril’2017

10 és temps de...

Marca pròpia: celebrem amb tu el 40 aniversari dels nostres productes.

16 estalvia amb eroski Un menú complet amb receptes elaborades amb productes EROSKI basic: qualitat al millor preu.

20 per la teva salut Dur una vida més saludable és fàcil. EROSKI Sannia és la marca que et cuida.

26 a la botiga amb tu Fa 40 anys vam ser pioners en llançar productes de marca blanca.

30 protagonistes EROSKI Descobreix les noves melmelades Eroski SELEQTIA.

36 l’aparador

10

Les begudes vegetals estan de moda. Tasta el nostre assortiment EROSKI.

40 energia per créixer Llegums per a tots: són fonamentals per a una dieta equilibrada.

44 bellesa Presentem la nova loció de belle per després de depilar-se.

49 vals d’estalvi Eroski club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi Eroski club.

30

44

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

els avantatges de ser soci

003 SUMARIO CAT.indd 3

52 notícies corporatives El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.

3

23/3/17 19:29

EROSKI 24 DOBLE ANIVERSARIO CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

13:15

EROSKI 24 DOBLE ANIVERSARIO CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

23/03/17

13:15

aquest mes... abril’17

www.eroski.es

#24 abril’17 - 1 EURO

“Ens vam convertir en els primers distribuïdors en llançar una marca pròpia, reconeguda per la qualitat i la confiança que inspiràvem al client” MARCA PRÒPIA

Itxaso Cuesta — RESPONSABLE Eroski club

40 anys amb tu ENERGIA PER CRÉIXER Llegums: imprescindibles per als petits

PROTAGONISTES Melmelades Eroski SELEQTIA: sabors per a tots

BELLESA Nova loció belle per a després de depilar-se

001 PORTADA PRODUCTO PROPIO CAT.indd 1

Per 40 anys més!

E

stem de celebració: la nostra marca pròpia fa 40 anys. Quatre dècades, Déu n’hi do! Ha plogut molt des d’aquell 1977, quan vam decidir arriscar-nos i apostar per una marca pròpia. Al començament d’aquesta aventura, els nostres envasos eren poc semblants als actuals: hi predominava el color blanc i unes lletres sòbries que identificaven cada producte. I no va ser intranscendent, aquest disseny fou l’origen del terme de marca blanca que avui tots fem servir.

Ens vam convertir en els primers distribuïdors en llançar una marca pròpia, reconeguda per la qualitat i la confiança que inspiràvem al client. I això no ha canviat en aquests 40 anys. També, per les moltes fites històriques que la marca EROSKI ha assolit en aquest temps: la incorporació

23/3/17 19:28

Edició #24 abril‘17 del semàfor nutricional als nostres productes, la retirada dels greixos parcialment hidrogenats, el treball conjunt amb productors amb DO (Denominació d’Origen) i IGP (Indicació Geogràfica Protegida) del país…

Con no podia ser d’una altra manera, estem desitjant celebrar aquest aniversari amb tu. A la revista, hem preparat un especial 40 aniversari de la marca pròpia perquè el gaudeixis amb nosaltres. No ens importa fer anys, de fet, estem encantats. Per 40 anys més amb tu!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015 Millor servei d’atenció al client per cinquè any consecutiu

Des de 2003, la SA8000 certifica que EROSKI és una empresa socialment responsable.

Fa 20 anys que col·laborem amb el Banc d’Aliments.

Eroski club Descobreix els avantatges de ser soci

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club – Els avantatges de ser soci no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a

www.eroski.es i descobreix tots els avantatges

6

006 EDITORIAL CAT.indd 6

23/3/17 19:41

EROSKI 24 NESCAFE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:47

per fer boca

rellançament

Nou gall dindii EROSKI Maestro

E

ROSKI Maestro és la nostra marca de xarcuteria de qualitat superior.

Els seus productes es fan amb les millors matèries primeres o s’elaboren seguint mètodes més curosos i artesanals. Sota aquesta marca, rellancem el pit de gall dindi cuit i fumat que trobareu als nostres mostradors. Conté un 94% de pit de gall dindi. La diferència amb els altres embotits de gall dindi és que en l’elaboració no s’hi afegeix fècula. Tasta’l en fred, en sandvitxos o entrepans, calent, fet a la planxa, en pizzes...

recomanació

la dada

Pop: de la llauna al plat

Mengem prou llegums?

Q

P

ui té una llauna a la cuina té un tresor. Ja sigui per manca de temps, d’energia o de diners, qui no ha sopat algun cop ‘de llauna’? Sembla una mica depriment, però les conserves, tant si són en llauna o en pot de vidre, són un recurs perfecte per agilitzar les tasques a la cuina. A més, actualment és possible trobar una gran varietat de productes de qualitat. Amb una mica d’imaginació i alguns trucs senzills, és possible convertir aliments enllaunats en plats més aconseguits. Et recomanem el nostre pop en oli d’oliva. Per a amanides, cassoletes, pizzes o per preparar un mos original: prova de preparar una torrada de pa amb pop i formatge brie. El contrast de gustos i de textures et sorprendrà.

èsols, llenties, faves, cigrons i mongetes blanques són els llegums més consumits a Espanya. Aquests aliments, tan saludables pel seu perfil nutricional, formen part de la nostra dieta des de sempre.

Però, en els darrers anys, s’han perdut costums associats a la dieta mediterrània. Els llegums constitueixen un grup d’aliments excepcional pel que fa a la seva composició nutricional i són els més rics en proteïnes, juntament amb la fruita seca. Es recomana consumir entre dues i quatre racions a la setmana (60-80 g/ració en cru).

En una dieta equilibrada, es podria augmentar la quantitat i reduir les proteïnes d’origen animal.

8

008 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 8

23/3/17 19:39

EROSKI 24 ISABEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:55

és temps de...

40 anys de marca pròpia Estem molt contents perquè podem celebrar que la nostra marca pròpia fa 40 anys. Per això, hem preparat un especial aniversari amb receptes, informació i història, amb les marques pròpies com a protagonistes. T’apuntes a la celebració?

E

n aquestes quatre dècades hem estat testimonis de luxe del dia a dia de milions de llars: hem vist créixer els més petits de la casa, hem assistit a l’arribada de nous membres –i, desgraciadament, també hem vist com molts altres marxaven–, a celebracions, discussions, reconciliacions... L’any 1977 vam ser els primers al nostre país en llançar productes de marca pròpia de qualitat i confiança al millor preu. Van ser sis articles amb envàs blanc. I d’aquí el seu nom: marca blanca. En aquests 40 anys hem

crescut amb vosaltres, ens hem fet grans al vostre costat. I, si ens ho permeteu, ens agradaria pensar que, d’alguna manera, també hem marcat les vostres vides. Segur que no són poques les instantànies que guardeu a la memòria on apareixen els nostres productes: els esmorzars familiars amb les nostres galetes, les paelles de diumenge fetes amb arròs EROSKI, els tambors buits dels nostres detergents on es guardaven les joguines... Per això, avui més que mai, és temps de marca pròpia. I ho volem celebrar com cal. No tots els dies es fan 40 anys!

10

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 10

23/3/17 19:36

AMANIDA D’ÀNEC I FOIE 4

fàcil

COM ES PREPARA

<30’

INGREDIENTS • 100 g de poma Eroski NATUR • 100 g d’enciams variats EROSKI • 50 g de pernil d’ànec • 50 g de foie entier micuit Eroski SELEQTIA • 30 g de cireres • 30 ml d’oli d’oliva verge Eroski SELEQTIA • 10 ml de vinagre balsàmic Eroski SELEQTIA • Sal • 4 g de pebres variats • Sucre

● Rentem i trossegem els enciams. Preparem una vinagreta tot barrejant l’oli, el vinagre balsàmic, un pessic de sucre i un pessic de sal. Hi incorporem les cireres, rentades, sense pinyol i trossejades. Ho remenem bé fins a formar una crema lleugera. ● Tallem les patates i les pomes

a làmines fines i les fem coure a foc suau, durant 15 minuts, en

una paella amb tapa, amb un rajolí d’oli d’oliva i sal. Al plat de presentació, col·loquem una base de poma amb patata cuita i l’empolsem amb els pebres variats. Per sobre, hi posem els enciams amanits amb la vinagreta de cireres (cal amanir-los just al moment abans de servir el plat perquè l’enciam no s’estovi). ● Ho acabem amb uns talls de pernil d’ànec i unes làmines de foie entier micuit.

2,29 € per persona

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

155

10g

2g

4,7g

1g

8%

14%

11%

5%

10%

SAL

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 11

11

23/3/17 19:36

és temps de...

MEDALLONS DE POLLASTRE 4

mitjana

COM ES PREPARA

foc mitjà, escorrem l’oli i ho reservem.

● Tallem els pits de pollastre a

rodanxes. Les assaonem i les enrossim, volta i volta, en una paella antiadherent amb una mica d’oli d’oliva. Les traiem i les reservem.

<30’

INGREDIENTS • 600 g de pollastre Eroski NATUR • 2 cebes tendres Eroski NATUR • 200 g d’espàrrecs de marge • 50 g de formatge Camembert • 50 ml d’oli d’oliva verge extra EROSKI • 2 grans d’all • Sal

● A la mateixa paella, saltem

la ceba tendra i l’all, tallats a tires finetes. Quan gairebé estiguin cuits, hi afegim les puntes d’espàrrec de marge tallades a bastons.

● Muntem el plat amb un medalló de pit de pollastre, les verdures i una mica de formatge, de manera que quedin dues capes de cada.

Ho gratinem al forn, fins que el formatge es fongui i el pollastre s’acabi de fer. Ho servim al moment.

● Cuinem tot el conjunt a

CREMA DE XOCOLATA AMB IOGURT GREC 4

fàcil

20-30’

INGREDIENTS • 125 g de xocolata de cobertura • 100 ml de nata • Una beina de vainilla • 20 g de mantega • 100 g de iogurt grec EROSKI • 25 g de sucre morè • 150 g de fideus de xocolata COM ES PREPARA ● Per fer la crema de xocolata,

posem en un cassó la nata, una cullerada d’aigua i la beina de vainilla. Ho escalfem a foc suau sense que arrenqui el bull. Retirem el cassó del foc i el tapem, perquè els ingredients es barregin del tot i agafin la mateixa aroma i el mateix gust. ● Mentrestant, trossegem la

xocolata de cobertura i la posem en un recipient apte per al microones. L’escalfem a potència mitjana, fins que es desfaci (aproximadament un minut). Barregem la xocolata amb la nata calenta (a la qual haurem retirat prèviament la vainilla) i hi incorporem la mantega. ● Ho batem tot amb unes

2,18 € per persona

barnilles. Deixem reposar la barreja a la nevera. ● Ho servim fred, posant al

recipient una base de la crema de xocolata i, per sobre, el iogurt grec ensucrat al gust. ● Ho acompanyem amb uns

Una ració conté:

fideus de xocolata.

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

308

17g

4g

1,7g

1g

15%

24%

22%

2%

10%

SUCRES

SAL

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

12

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 12

23/3/17 19:37

es tiempo de...

1,21 € per persona

Una ració conté: CALORIES

GREIX

299 20g 15%

20%

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

12g

25g

0g

8%

26%

1%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 13

13

23/3/17 19:37

és temps de...

PASTÍS DE PATATA 4

fàcil

30-40’

RECEPTA PAS A PAS

1

2

● Pelem les patates i les coem amb aigua,

● Tallem la ceba a la juliana i la coem

sal i llorer. Tot seguit, les passem pel passapuré. Pelem també les pastanagues, les tallem a rodanxes i les coem en una altra cassola amb aigua i sal.

lleugerament a una paella amb dues cullerades d’oli.

3

4

● Posem una capa de puré de patata

● A la darrera capa, que serà de patata, hi

en una safata i, per sobre, hi col·loquem la ceba, les pastanagues, unes fulles d’espinacs i el tomàquet tallat a rodanxes fines. Intercalem capes de puré de patata i de verdures.

afegim l’ou ben batut. Introduïm el pastís al forn i el fem coure a 180 °C durant 20 o 30 minuts. El servim a la mateixa safata.

INGREDIENTS • 600 g de patates per guisar Eroski NATUR • Una fulla de llorer • 200 g de pastanaga • 200 g de ceba • 100 g d’espinacs • 2 tomàquets • 1 ou • 20 ml d’oli d’oliva • Sal

Fer història Quan un fa anys, cal fer balanç. Habitualment ens quedem amb les coses bones; en el nostre cas, amb cada fita aconseguida per la nostra marca pròpia.

Destaquem, per exemple, la retirada dels gasos CFS dels productes en esprai, la dels colorants artificials o el compromís perquè cap producte contingui organismes genèticament modificats (OGM). Però hi ha dos fets que han marcat la història recent. L’any 2007, un cop més vam ser pioners en incorporar un complet etiquetatge nutricional als envasos.

El ‘semàfor nutricional’ permet conèixer d’una manera clara la quantitat de calories, greixos, sucres, greixos saturats i sal que aporta la ració d’un producte. I l’any 2009 vam ser els primers en eliminar els greixos vegetals parcialment hidrogenats, coneguts com a greixos trans, que afecten la salut cardiovascular.

14

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 14

23/3/17 19:37

es tiempo de...

0,46 € per persona

Una ració conté: CALORIES

GREIX

250

9g

13%

12%

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

1,8g 7,5g 0,5g 9%

8%

9%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 15

15

23/3/17 19:37

estalvia amb EROSKI

Estalvi i sabor

0,29 € per persona

Molt més per menys.

Aquesta és la filosofia d’EROSKI basic, que busca l’estalvi sense renunciar al millor.

Representa l’opció de compra més barata, tot mantenint una qualitat equivalent per a cada tipus de producte.

T’ofereix una completa gamma de més de 300 articles per a tots els dies, al preu més econòmic. Així és molt fàcil preparar menús amb preus rodons.

T’ensenyem com aconseguir-ho amb les receptes d’aquesta secció.

0,67 € per persona

16

016-018 AHORRA CON CAT.indd 16

23/3/17 19:37

ahorra con EROSKI

0,52 â&#x201A;Ź per persona

els lasavantatges ventajas dede serser socio soci

016-018 AHORRA CON CAT.indd 17

17

23/3/17 19:37

estalvia amb EROSKI

PRIMER

SEGON

POSTRES

AMANIDA DE MONGETES BLANQUES

OUS TRENCATS AMB DIVINES DEL MAR

BATUT DE IOGURT AMB KIWI

4

fàcil

4

>60’

INGREDIENTS

mitjana

4

5-10’

INGREDIENTS

• 250 g de mongetes blanques Eroski BASIC • 1 ceba • 30 g de pebrot vermell (2 pebrots) • 1 pebrot verd • 1 llimona

• 30 ml de vinagre • 100 ml d’oli d’oliva • 1 gra d’all • Sal • Julivert • 1 ou • 1 cabdell d’enciam • Llorer

INGREDIENTS

• 200 g de divines del mar Eroski BASIC • 4 ous • 30 g d’oli d’oliva verge extra • 2 grans d’all

• Sal • Julivert • 100 g de pa de motlle torrat • Oli per fregir

COM ES PREPARA

batedora, hi afegim la llet i ho batem.

● Posem el cabdell d’enciam en una safata

● Fregim els ous i retallem la clara a la

i hi afegim per sobre les mongetes cuites.

mida d’unes torrades de pa. Hem de fer aquest pas ràpidament perquè les gules no es refredin.

● Preparem una vinagreta amb oli,

vinagre, julivert, el gra d’all picat, un ou dur i unes gotetes de llimona. Amanim l’amanida. ● Hi afegim el pebrot vermell i el pebrot

verd, ben picats. Ho decorem amb unes tires fines de pebrot.

22%

• 40 g de sucre morè (4 g d’edulcorant)

● Posem els iogurts al got de la

sal i llorer. Les deixem refredar.

● Coem les mongetes amb aigua, ceba,

SAL

31%

18%

6,2g 0,5g 7%

9%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

● Ho servim en una copa, decorada

● En presentar el plat, trenquem el rovell de l’ou amb una cullera perquè les gules s’impregnin.

SUCRES

4g

● Posem la crema a la nevera en un recipient tancat, si és possible de vidre, perquè no absorbeixi les olors ni els sabors.

col·loquem les gules al damunt.

Una ració conté: SAL

ho seguim batent fins a formar una crema.

amb trossets de kiwi.

GREIX SATURAT

SUCRES

● Hi incorporem el sucre o l’edulcorant i

● Posem l’ou sobre la torrada i hi

Una ració conté:

438 22g

• 4 iogurts naturals Eroski BASIC • 100 ml de llet • 2 kiwis COM ES PREPARA

una cassola de fang. Quan l’all s’hagi enrossit, hi afegim les gules i el julivert.

Ho remenem amb un estri de fusta. Ho retirem del foc i ho tapem durant 30 segons perquè les aromes s’infusionin.

GREIX

5-10’

● Posem l’oli d’oliva i l’all fi letejat en

COM ES PREPARA

CALORIES

fàcil

Una ració conté:

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

195

8g

2g

0,6g

1g

10%

11%

10%

1%

11%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

CALORIES

GREIX

150 4,5g 8%

6%

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

3g

21g

0,1g

13%

23%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

18

016-018 AHORRA CON CAT.indd 18

23/3/17 19:37

EROSKI 24 BUITONI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:17

por tu salud

EROSKI també et cuida

Petits gestos per a una vida més saludable Els beneficis que ens aporta seguir uns hàbits de vida saludable són molt diversos i han estan reconeguts per la comunitat mèdica i nutricional. Ara bé, la teoria sembla fàcil però, com passa amb tot, dur-la a la pràctica no sempre és una tasca senzilla.

20

020-024 POR TU SALUD CAT[1].indd 20

23/3/17 19:32

per la teva salut

P

odem controlar la nostra salut d’una manera molt senzilla, sense grans esforços, simplement adquirint uns hàbits de vida i incorporant-los al nostre dia a dia gairebé sense adonarnos-en. Està comprovat que una dieta saludable, realitzar exercici i descansar les hores adequades són pilars importants per mantenir una vida sana I activa. I no tenen més dificultats. Fer alguna cosa per la pròpia salut es limita a canviar algunes rutines diàries.

OBJECTIU: SALUT. POSA-T’HI! Si ja has decidit perdre aquests quilos de més, posa-t’hi. T’oferim alguns consells: • Fer una mica d’exercici físic.

• Alimentar-se de forma adequada.

• No fumar.

• Protegir-se del sol (sempre).

• Moderar el consum d’alcohol.

I, com no, dormir com a mínim set o vuit hores al dia, perquè el cos descansi del desgast produït durant la jornada i per evitar la fatiga, tant física com mental.

AMB EROSKI SANNIA, ÉS FÀCIL Des dels seus inicis, EROSKI s’ha centrat en transmetre la importància de dur a la pràctica una sèrie d’hàbits saludables per garantir el bon funcionament del nostre organisme. Cuidar la dieta n’és un.

Proporcionar més i millor informació, conscienciar i tenir una oferta diferencial són els principals cavalls de batalla de la nostra marca.

EROSKI Sannia és, juntament amb

Salut i benestar

el recent llançament d’Ekilibria, la materialització més evident de tot això. És la marca pròpia que inclou productes de consum diari als quals s’ha reduït la sal, el sucre o els greixos en comparació amb receptes anteriors, o que presenten una aportació de nutrients específics que ajuden a cuidar l’alimentació de tota la família. En concret, els productes amb menys sal presenten una reducció de fins a un 25%; els que contenen menys sucres, de fins a un 30%, i els reduïts en greixos, de fins a un 30%. A més, EROSKI Sannia inclou aliments amb fibra, omega-3 (àcids grassos beneficiosos per a la salut).

Els productes EROSKI s’han reformulat tenint en compte els perfils nutricionals elaborats per l’EFSA (Autoritat de Seguretat Alimentària) i mantenen la qualitat organolèptica.

Tots es poden reconèixer fàcilment pel color blau que predomina als seus envasos.

A més, ofereixen explicacions clares sobre el motiu concret pel qual el producte és nutricionalment més recomanable.

PER QUÈ?

La reducció de sal, sucres o greixos i l’increment en fibra són els trets més destacats dels productes de la gamma EROSKI Sannia. La tria d’aquests nutrients no és casual. Tots tenen un impacte per a la nostra salut: • Menys sal. La ingesta de sal a Espanya és una de les més altes d’Europa i gairebé duplica la recomanació de l’OMS (no ha de superar els 5 grams diaris).

La major part es fa a través de productes elaborats. Està

SENSE greixos trans

els avantatges de ser soci

020-024 POR TU SALUD CAT[1].indd 21

demostrar que el consum elevat de sal augmenta la tensió arterial.

Per això els experts aconsellen moderar-lo i educar el paladar des de la infància per evitar problemes d’hipertensió o de cor.

• Menys sucres. Un consum excessiu pot generar diferents afeccions, des de les de menor importància, com les càries, fins a l’obesitat. És bàsic seguir una dieta equilibrada, amb quantitats moderades de sucre. Totes les persones han de controlar-ne el consum, incloenthi els nens. No obstant això, cal recordar que els més petits necessiten una major aportació que els adults.

• Menys greixos. No poden faltar en una dieta equilibrada, tot i que el seu consum ha de variar en funció del tipus de greix. Els experts recomanen que el 30% de les calories diàries les proporcionin els greixos, però no tots serveixen: convé conèixer les característiques de cada un d’ells i consumir-los en la proporció adequada.

• Més fibra. És un nutrient molt beneficiós. Un adult necessita 25 grams de fibra al dia, una quantitat que gran part de la població no assoleix. Un dels beneficis més valorats és que combat l’estrenyiment. A més, augmenta la sensació de sacietat, cosa molt recomanable per a les persones amb problemes de pes. Hi ha aliments que són font natural de fibra per ells mateixos, com les fruites, les verdures, els llegums, els cereals integrals i la fruita seca. Una altra manera de consumir-la és a través de productes enriquits amb fibra.

Eliminem els greixos vegetals parcialment hidrogenats.

21

23/3/17 19:32

por la per tu teva saludsalut

Troba’t EROSKI Sannia Els productes de la nostra marca EROSKI Sannia són articles de consum diari amb menys sal, sucres i greixos o amb una aportació de nutrients específics.

AMANIDA D’ESCAROLA, ENDÍVIES I FRUITA SECA

COM ES PREPARA ● Trossegem les fulles d’escarola al gust,

desfullem els cabdells d’endívia i tallem el formatge fresc a dauets.

4

fàcil

20-30’

10-20 ● Preparem la salsa posant l’oli d’oliva, el

INGREDIENTS • 50 g d’escarola Eroski BASIC • 100 g de formatge fresc EROSKI Sannia • 4 endívies • 40 g de mix de fruita seca EROSKI Sannia

• Julivert • 10 ml de vinagre • 30 ml d’oli d’oliva Eroski SELEQTIA • Sal • Pètals de calèndula (optatiu)

vinagre, el julivert ben picat i la sal en un morter. Ho treballem bé fins que la barreja quedi homogènia. Incorporem a aquesta vinagreta el mix de fruita seca.

Una ració conté:

● Finalment, decorem l’amanida amb els

pètals de calèndula (optatiu) i l’amanim amb la salsa.

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

335

24g

5g

15g

1g

17%

34%

23%

17%

12%

SAL

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

22

020-024 POR TU SALUD CAT[1].indd 22

23/3/17 19:32

por tu salud

ESPAGUETIS AMB FIBRA A LA BOLONYESA DE GALL DINDI

abundant i sal. Quan arrenqui el bull, hi incorporem els espaguetis i la mantega i ho fem coure. ● Quan la pasta estigui al dente, la

passem per aigua freda abundant.

4

fàcil

20-30’

10-20 ● Posem oli en una cassola i hi incorporem

INGREDIENTS • 300 g d’espaguetis amb fibra EROSKI Sannia • 20 g de mantega lleugera EROSKI Sannia • 150 g de burger meat picada de gall dindi EROSKI Sannia • 1 ceba

• 300 g de tomàquet fregit EROSKI • 50 g de formatge parmesà ratllat • 10 ml d’oli d’oliva EROSKI • Nou moscada • Julivert • Sal • Pebre EROSKI

la ceba picada molt fina. Quan es comenci a enrossir, hi afegim la carn de gall dindi assaonada i la fem coure. ● Quan estigui cuita, l’empolsem amb

pebre i nou moscada i hi incorporem la salsa de tomàquet. Coem tot el conjunt 10 minuts a foc suau. ● Posem els espaguetis, ben escorreguts,

en una safata de forn i hi afegim la bolonyesa de gall dindi. ● Ho empolsem amb formatge ratllat i el

COM ES PREPARA

julivert i ho posem al forn durant 10 minuts.

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

428

11g

3g

10g

1g

21%

16%

17%

11%

18%

SAL

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

● Posem una cassola al foc amb aigua

els lasavantatges ventajas dede serser socio soci

020-024 POR TU SALUD CAT[1].indd 23

Els productes EROSKI que s’han reformulat mantenen les seves qualitats organolèptiques

23

23/3/17 19:32

por la per tu teva saludsalut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE Hem eliminat més de 386 tones de sucres dels nostres productes.

MENYS SAL

PASTÍS DE FORMATGE FRESC

barregem fins que tot el conjunt quedi cremós i els ingredients estiguin ben units. ● Posem la crema en un motlle de pastís i

4

fàcil

50-60’

10-20

l’enfornem a 200 ºC, fins que el pastís hagi quallat (uns 45 minuts).

INGREDIENTS ● Quan estigui fet, el deixem refredar (el

• 250 g de formatge fresc EROSKI Sannia • 50 g de sucre

• 50 ml de nata líquida • 2 ous • 1 llimona

podem posar al frigorífic) per consumir-lo a temperatura ambient.

Hem suprimit més de 55 tones de sal de productes de marca EROSKI.

MENYS GREIXOS Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35 % al dia. Per això, hem eliminat més de 749 tones de greix de les nostres marques.

COM ES PREPARA

SENSE GREIXOS TRANS

● En un recipient, posem el formatge,

la nata i el sucre i ho barregem tot fins a formar una crema homogènia. Hi incorporem els ous, d’un en un, tot batent constantment. ● Hi afegim el suc de llimona i ho

Salut i benestar

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

125

5,7g

3g

14g

0g

6%

8%

12%

16%

1%

Els greixos vegetals parcialment hidrogenats aporten greixos trans i fan augmentar el colesterol dolent. Per aquest motiu, els hem suprimit de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

greixos

Des de 2013 hem eliminat 368 tones de sucres, 749 de greixos i 55 de sal

24

020-024 POR TU SALUD CAT[1].indd 24

23/3/17 19:32

EROSKI 24 NESQUIK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

17:19

protagonistas EROSKI

Aniversari de les nostres marques

40 anys en família 26

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO CAT.indd 26

23/3/17 20:35

a la botiga amb tu

Fa 40 anys vàrem ser els primers en llançar al nostre país productes de marca pròpia de qualitat i confiança al millor preu. Van ser sis articles amb envàs blanc.

I d’aquí ve el nom: marques blanques. Des de llavors, són un membre més de la teva família. Per això, a EROSKI volem celebrar amb tu aquest aniversari i compartir els fets i les fites assolides amb els quals, al llarg de tot aquest temps, també hem construït la nostra història. Per 40 anys més junts!

H

a passat tant de temps... ni més ni menys que 40 anys.

Però encara tens molt clara aquesta imatge: la teva botiga EROSKI plena de prestatges amb paquets d’arròs, gotets de iogurt o envasos de detergent del mateix color: blanc amb lletres fosques i el símbol d’EROSKI. Sabies que eren productes d’alimentació i de neteja tan bons com els de les grans marques, però a un preu més econòmic. No en tenies cap dubte: feies una compra excel·lent si triaves

omplir el cistell amb els articles de la marca EROSKI. Durant tots aquests anys, has estat fidel i els productes de les nostres marques pròpies han ocupat un lloc privilegiat al teu rebost i a la teva taula. Avui, com fa 40 anys, també apostes per la qualitat, la confiança i l’estalvi que t’ofereixen les marques blanques d’EROSKI. Perquè, tot i que l’envàs canviï, et garantim que, darrere de cada una de les famílies de producte, les premisses amb les quals van sorgir segueixen intactes.

Segur que, com a soci d’EROSKI club, les coneixes totes. Tens les marques EROSKI, EROSKI Sannia, EROSKI Natur, EROSKI SELEQTIA… Sempre han destacat per oferir-te la millor relació qualitat preu, amb una gran transparència informativa sobre els seus articles i el compromís amb la qualitat nutricional.

Totes donen resposta a les teves necessitats i, si no ho fan, no ens aturem fi ns que no trobem aquesta solució innovadora que et faci la vida més fàcil.

ELS PRIMERS 1977. Tot va començar amb el naixement de les marques pròpies, un camí imparable que ens ha donat moltes alegries, després d’invertir molts anys i esforços per oferir-te el millor. I és que, amb les nostres marques, hem aconseguit diverses fites històriques que ens fan sentir molt orgullosos i que volem compartir amb vosaltres amb motiu d’aquest 40 aniversari. Aquestes són les fites que mostren el nostre compromís amb l’alimentació equilibrada.

1990. Llancem el primer producte de marca

EROSKI amb Denominació d’Origen: l’espàrrec DO de Navarra.

1996. Neix la marca Eroski NATUR.

2007. Vam ser pioners en incorporar un innovador sistema d’informació nutricional als envasos dels nostres productes. El conegut com a ‘semàfor nutricional’ EROSKI permet als consumidors conèixer, d’una manera clara, senzilla i amb un simple cop d’ull, la quantitat de calories, greixos, sucres, greixos saturats i sal que aporta la ració de consum d’un producte, mitjançant

els colors verd, groc i taronja.

2009. Vam ser els primers en eliminar de tots els productes EROSKI els greixos parcialment hidrogenats, font de greixos trans artificials, que afecten la salut cardiovascular, augmenten el nivell de colesterol dolent i redueixen el colesterol bo.

2012. Llancem EROSKI Sannia, productes amb menys sucres, greixos o sal i/o enriquits.

2013. Comencé a reformular els nostres productes d’alimentació

els avantatges de ser soci

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO CAT.indd 27

de marca pròpia per reduir el contingut en sucres, greixos i sal. Actualment ja hem eliminat 368 tones de sucres, 749 de greixos i 55 de sal.

2014. El nostre compromís per la salut ens ha dut a formular els productes de cura personal sense parabens. Som la primera empresa de distribució espanyola que els ha eliminat completament.

2016. Eroski SELEQTIA, la nostra marca de productes gurmet, compta amb la col·laboració del Basque Culinary Center per testar el seu gust i qualitat.

27

24/3/17 12:57

a la botiga amb tu

LES NOSTRES MARQUES D’ALIMENTACIÓ

EROSKI. Aglutina una gamma completa de més de 2.500 productes d’alimentació, frescos, drogueria… Tenen una doble garantia: qualitat analitzada i controlada per EROSKI i pels seus fabricants.

EROSKI Sannia. És la marca pròpia més equilibrada. Els seus productes estan millorats nutricionalment i contenen menys sal, sucres, greixos o estan enriquits amb algun nutrient específic, com ara la fibra, que t’ajuda a cuidar-te.

EROSKI basic. Representa l’opció més barata que podem trobar als nostres establiments, mantenint una qualitat equivalent per a cada tipus de producte. Busca l’estalvi sense renunciar a allò que és bàsic.

Eroski NATUR. Identifi ca els productes frescos de fruiteria, carnisseria i peixateria, que destaquen pel seu gust, frescor i origen. Són aliments seleccionats amb cura, recollits al punt òptim de

maduració, de qualitat garantida i criança sostenible. Tot això, en col·laboració amb nombroses indicacions geogràfi ques protegides i també segells de qualitat nacionals.

Eroski SELEQTIA. Engloba aquells productes d’alta gamma elaborats amb els millors ingredients, varietats, races, orígens i receptes, seguint mètodes tradicionals. Per tot això, el seu gust és excepcional i està avalat pel Basque Culinary Center.

TAMBÉ BELLESA

BELLE. Ofereix una àmplia gamma de productes d’higiene, cura personal i bellesa, que es proven i es testen amb rigor per garantir que compleixen les propietats que destaquen els seus envasos. A més, no contenen parabens.

28

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO CAT.indd 28

23/3/17 20:35

EROSKI 24 OLEOSTEPA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

17:14

protagonistes EROSKI

Noves melmelades Eroski SELEQTIA

Meravella dolça i salada De melmelades n’hi ha moltes. Per això, quan trobes una que realment és bona, el teu paladar nota la diferència. Les nostres melmelades Eroski SELEQTIA són una aposta segura. Tens cinc sabors per triar: figa, pebrot del piquillo confitat, ceba confitada i dues noves incorporacions, maduixa amb maduixetes de Huelva i tomàquet amb alfàbrega i pebre. Dolça o salada: tu tries, però que sigui Eroski SELEQTIA. 30

030-032 PROTA CONFITADOS CAT.indd 30

23/3/17 20:22

EROSKI 24GOSHUA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:46

protagonistes EROSKI

C

ompanya tradicional de torrades o galetes, avui dia la melmelada s’ha convertit en un ingredient estrella amb el qual pots deixar anar la teva creativitat a la cuina. És un element imprescindible en un gran nombre de tapes, canapès i altres plats, el contrapunt perfecte per a preparacions salades i, també, la cirereta final de moltes postres. Coneix totes les possibilitats que t’ofereixen les nostres noves melmelades Eroski SELEQTIA. MADUIXA AMB MADUIXETES DE HUELVA És de maduixa i té gust de maduixa. La textura d’aquesta nova melmelada Eroski SELEQTIA és tot un encert a la boca. De perfil parcialment untuós, els trossets de maduixa que hi trobem són una grata sorpresa per al paladar.

Perfecta per assaborir en una torrada tradicional amb mantega o amb formatge cremós. Si ho prefereixes, tasta-la com a acompanyament de paté o foie.

TOMÀQUET AMB ALFÀBREGA I PEBRE Aquesta és una recepta molt especial. La melmelada de tomàquet presenta un color vermell brillant i una textura untuosa, que farà les delícies dels qui busquen un maridatge perfecte amb pernil, formatge frescs i fumats. Fins i tot es pot fer servir com a condiment per a les amanides o per a plats de pasta.

MELMELADES EROSKI SELEQTIA: MÉS ENLLÀ DE L’ESMORZAR El consum de melmelades i confi tures de fruites se centra sobretot al moment de l’esmorzar, acompanyant habitualment torrades de pa, tortitas o creps.

Tanmateix, també pot ser un recurs i un ingredient que cal tenir en compte en altres receptes i

moments del dia. Descobreix totes les seves possibilitats.

• Com a dolç. Es fan servir per contrarestar sabors més grassos. Així, poden acompanyar els derivats de l’ànec i l’oca, com el foie i el paté.

Prova a servir foie fresc lleugerament daurat a la planxa amb una reducció d’una melmelada de raïm vermell o de gerds. D’altra banda, a la presentació del foie en format micuit, normalment se serveixen uns panets per poder-los untar amb confitura de móres o de maduixa.

• Amb productes carnis. Les confitures i melmelades també es poden fer servir com a part de la guarnició o com a salsa d’acompanyament per als productes carnis, com ara l’entrecot o el filet de boví o cabirol, tant fets a la planxa, com a la brasa o al forn.

• Peix rostit. Amb aquest tipus d’aliment no és tan habitual l’ús de melmelades o de confitures, però pot ser una bona idea decantar-se per les preparacions cítriques, com ara llimona o aranja. Altres tipus de melmelades, com la d’albercoc o la de préssec amb un toc cítric (per exemple, amb gingebre), també serveixen com a acompanyament de peixos o per a les carns blanques, com per exemple de xai, garrí rostit, aus, etc.

• Per a salses. Les melmelades es poden emprar com a ingredient per preparar diferents tipus de salses. Serveixen com a base per a salses agredolces, barbacoa, xili, vinagretes, etc. Així, si barregem melmelada amb una mica d’oli, un toc de quètxup, tabasco, suc de taronja i sal fumada, obtenim una salsa barbacoa molt ràpida de fer que pot servir per acompanyar amanides, canapès o carns rostides.

32

030-032 PROTA CONFITADOS CAT.indd 32

23/3/17 20:22

EROSKI CHOVI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:52

EROSKI 24 VIAJES EROSKI CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/03/17

14:04

EROSKI 24 VIAJES EROSKI CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

22/03/17

14:04

el escaparate

Begudes vegetals EROSKI

Nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha per a tots els gustos 36

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES CAT.indd 36

23/3/17 19:58

l’aparador

Hi ha persones que consumeixen begudes vegetals només pel gust, però també, i potser són la majoria, hi ha persones que ho fan per motius dietètics o perquè hi troben una forma de proveir-se de proteïnes d’origen vegetal.

El cert és que estan més de moda que mai. A EROSKI en tenim una proposta variada per satisfer tots els gustos: soja amb xocolata, soja lleugera i civada.

Compte, que enganxen!

L

es begudes d’origen vegetal no són una novetat, tot i que la seva presència al mercat s’ha vist afavorida per qüestions com l’augment de persones vegetarianes o semivegetarianes, així com per un increment dels diagnòstics (i autodiagnòstics) d’intoleràncies i d’al·lèrgies alimentàries, com ara l’al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca o la intolerància a la lactosa. Un altre dels motius de la popularització de les begudes vegetals és la major conscienciació per part de la població sobre l’equilibri que hi ha d’haver, a totes les dietes, entre els productes d’origen animal i vegetal.

Per tot això, incloent-hi el gran nombre de falsos mites sense fonament al voltant de la llet de vaca, vivim més que mai el moment de les begudes d’origen vegetal.

A EROSKI trobaràs diverses propostes: des de la ja clàssica beguda de soja fins a combinacions i receptes més noves, com soja amb xocolata, soja lleugera o civada. Te les presentem.

37

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES CAT.indd 37

23/3/17 19:58

l’aparador

BEGUDA DE SOJA, SOJA LLEUGERA I SOJA AMB XOCOLATA EROSKI En qualsevol de les tres versions, prendrem soja amb certificat d’identitat preservada, que garanteix que no ha estat modificada genèticament. Totes contenen proteïnes vegetals de màxima qualitat i presenten un alt contingut de calci i vitamina D, necessaris per al correcte manteniment dels ossos, així com vitamina A, que contribueix a la cura de la pell i al correcte

funcionament de la vista. Per la seva part, la beguda de soja lleugera EROSKI conté un 30% menys de greix que la varietat normal.

BEGUDA DE CIVADA EROSKI La civada, un dels cereals més complets, és l’ingredient essencial d’aquest producte. Aporta un alt contingut de calci i vitamines A, D, E, ribofl avina B2, B6, àcid fòlic i B12.

Pots gaudir-la freda, sola o també combinar-la amb altres cereals.

TASTA-LES! Sens dubte, un altre dels grans motius que expliquen el boom de les begudes vegetals és el seu gust especial i les possibilitats que ofereixen a la cuina.

Prova de fer unes postres que tinguin la llet com a ingredient (arròs amb llet, torrades de Santa Teresa o flaó) i substitueix-la per una de les nostres begudes. També pots preparar les famoses farinetes de civada (en anglès porridge) i gaudir d’un autèntic esmorzar anglosaxó.

SENSE LLET, SENSE LACTOSA, SENSE GLUTEN

Amb els nostres pictogrames visibles als envasos d’aquestes begudes d’origen vegetal, garantim l’absència de llet, lactosa i gluten en la seva elaboració. Són, per tant, aptes per a al·lèrgics a la llet, intolerants a la lactosa i celíacs.

BEGUDES VEGETALS, L’ÚNICA OPCIÓ PER AL INTOLERANTS A LA LACTOSA? La intolerància a la lactosa consisteix en una digestió insuficient del principal carbohidrat que conté la llet (la lactosa).

En funció de la dosi de lactosa ingerida, els seus símptomes habituals són molèsties abdominals, diarrea, inflor o flatulència. Només en casos severs es poden presentar vòmits o sagnat intestinal.

Producte local

Si la intolerància a la lactosa està ben diagnosticada (per un metge), té sentit recórrer a begudes vegetals en substitució de la llet de vaca, ja que la composició d’aquestes begudes no conté lactosa. Tot i això, no és imprescindible renunciar a la llet. En primer lloc, perquè al mercat existeixen llets sense lactosa. I, en segon lloc, perquè moltes persones

proveïdors

locals

amb intolerància poden admetre bé una ingesta de fins a 12 grams de lactosa, l’equivalent a un got de llet en una dosi única. De fet, és habitual que els individus que pateixen aquesta malaltia puguin tolerar quantitats més grans si la consumeixen en dosis més petites repartides al llarg del dia i junt amb altres aliments.

2.610 acords amb pimes i cooperatives per al desenvolupament d’aliments agroalimentaris locals

38

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES CAT.indd 38

23/3/17 19:58

EROSKI 24 PASCUAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:21

energía para crecer

saludable. Ocupen, juntament amb els cereals, la pasta i les patates, una posició de lideratge: la base. El motiu? El seu alt contingut en hidrats de carboni.

Llegums: tot un luxe a cullerades Són fonamentals per mantenir una dieta equilibrada. Hidrats de carboni, proteïnes, fibra, ferro i vitamines són els seus principals atributs.

Aquestes receptes els encantaran.

D

’aliment indispensable a prescindible. Aquest és el camí que han recorregut els llegums al llarg de les darreres

Tu salud Salut i para nosotros benestar es lo primero

dècades. Però, malgrat els alts i baixos del seu consum, hi ha un lloc on el seu regnat s’ha mantingut intacte: la piràmide de l’alimentació

COMBUSTIBLE PER ALS PETITS Més de la meitat de les calories de la dieta han de procedir d’aquests nutrients, ja que són el principal combustible de l’organisme, l’energia que necessita per moure’s, treballar i pensar. Una qualitat que els fa especialment importants a la dieta dels nens.

Les proteïnes són un altre dels seus punts forts, sobretot en el cas de les faves, les llenties i els cigrons.

Segons el tipus de lleguminosa, el seu contingut proteic varia entre els 19 i els 25 grams per cada 100 grams. En alguns casos, la quantitat de proteïnes que proporcionen els llegums fi ns i tot supera la quantitat que aporta la carn. De fet, un recurs que pot resultar molt útil és substituir setmanalment algunes racions de carn o de peix per un bon plat de llegums amb cereals, amb la garantia total que el nou guisat serà igual de nutritiu.

Tot i les seves bondats, és cert que no a tots els nens els agraden els llegums. Les excuses per no menjarne poden ser nombroses i variades: el seu gust característic, els gasos i el malestar que solen provocar en alguns nens petits (i no tan petits), la incòmoda presència de pellofes…

Oferir-los en receptes diferents al tradicional potatge, predicar amb l’exemple i no obligar-los a menjarne són tres consells que cal tenir molt presents.

73.819 niños han participado Fundació Eroski ha publicat en el Programa Educativo un estudi sobre hàbits de la Escuela de Alimentación alimentaris i estat nutricional de la Fundación Eroski de la població espanyola. www.escueladealimentacion.es

40

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 40

23/3/17 19:57

energía energiapara per créixer crecer

AMANIDA DE CIGRONS I TARONJA 4

fàcil

30-40’

INGREDIENTS • 150 g de cigrons cuits • 1 tomàquet • 50 g de ceba fresca • 2 taronges

• 1 gra d’all • 30 ml d’oli d’oliva verge • 10 ml de vinagre balsàmic • Sal

COM ES PREPARA ● Rentem i trossegem el tomàquet i una

de les taronges (amb cura de retirar tota la pell blanca). Els tallem a dauets regulars, juntament amb la ceba fresca. Hi afegim la meitat de l’oli d’oliva, el vinagre balsàmic, el suc de l’altra taronja i un pessic de sal.

Ho deixem macerar tot durant 30 minuts. ● Escorrem els cigrons de la conserva i els

amanim amb un gra d’all tallat a trossets molt petits, la resta de l’oli i sal. Incorporem els cigrons a les verdures, que prèviament haurem escorregut de l’amaniment.

● Batem lleugerament el suc de

l’amaniment i incorporem unes gotetes a l’amanida. Podem escalfar aquest suc en un cassó perquè redueixi volum, amb la qual cosa aconseguirem una textura caramel·litzada.

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

246

9g

1,1g

12%

13%

5%

SUCRES

SAL

8,3g 0,4g 9%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

0,35 € per persona

els lasavantatges ventajas dede serser socio soci

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 41

41

23/3/17 19:57

energía para energia per créixer crecer

0,32€

per persona

CROQUETES DE LLEGUMS 4

fàcil

● Triturem les llenties, hi incorporem l’all i la ceba sofregits, i la pastanaga crua, també picada.

30-40’

● Ho barregem tot fi ns a obtenir una pasta. Si queda massa tova, hi podem incorporar una mica de farina.

INGREDIENTS • 250 g de llenties • 100 g de ceba • 1 pastanaga • 1 gra d’all • 2 ous

• 200 g de pa ratllat • 300 ml d’oli de gira-sol • Salsa de tomàquet

COM ES PREPARA ● Pelem la ceba i l’all, els tallem a trossos molt petits, els assaonem i els saltem amb una mica d’oli.

● Donem forma a les croquetes i les passem per ou batut i per pa ratllat. Les fregim en oli ben calent. ● Les posem en una safata amb paper absorbent perquè deixin anar l’excés d’oli. Les servim acompanyades d’una salsa de tomàquet.

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

447

9

1,6

22%

12%

8%

SUCRES

SAL

3,9g 0,4g 4%

6%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

42

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 42

23/3/17 19:57

EROSKI 24 TULIPAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

12:00

belleza

Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Nova loció hidratant

Després de la depilació...

Acabes de depilar-te. Toca creuar els dits i esperar que el pèl aguanti uns quants dies sense sortir. Segons el mètode que triïs, la seva aparició es pot endarrerir més o menys. Sabem que la cera o la maquineta elèctrica concedeixen pròrrogues més llargues que l’afaitat humit o les cremes i gels depilatoris. I si et diem que hi ha una fórmula per guanyar més dies? Descobreix la nova loció de belle per a després de depilar-te.

44

044-046 BELLEZA CAT.indd 44

23/3/17 19:53

bellesa

C

uidar i tractar la pell després de la depilació és un pas més que completa i millora el nostre ritual de bellesa. La nova loció de belle és perfecta per acompanyar qualsevol de les nostres ceres (bandes de cera freda, cera tèbia o perles de cera calenta) o maquinetes per depilar. Alleuja, refresca i hidrata la pell. I, el més important: debilita el pèl i alenteix el seu creixement. D’aquesta manera, s’aconsegueix endarrerir la següent depilació, alhora que la nostra pell queda protegida.

COM FUNCIONA? Els inhibidors del pèl debiliten el fol·licle capil·lar i fan que cada cop sigui més fi i prim.

Convé saber que aquest tipus de producte té un efecte encara millor si s’aplica després dels mètodes de depilació que arrenquen el pèl d’arrel, perquè els porus estan obertes i penetra millor.

Sigui quin sigui el procediment triat per acabar amb el pèl, aquestes locions s’apliquen just després de depilar-se. Una altra de les recomanacions és ser constant: els resultats es notaran si l’apliques de manera continuada en el temps i no únicament el dia que et depilis.

Per això, recomanem que segueixis aplicant-te el producte tots els dies les dues setmanes posteriors a la depilació.

Salut i benestar

LOCIÓ BELLE Està especialment desenvolupada per aplicar-se després de la depilació. A més de reparar la pell i d’afavorir l’eliminació de les restes de cera, conté una combinació d’ingredients botànics d’origen natural que potencien els seus benefi cis.

La seva fórmula inclou extracte de margarida blava, amb propietats antiinflamatòries i calmants que ajuden a alleujar la pell i redueixen la vermellor. A més, conté Pilisoft, un extracte de fulles de planta d’origen indi Gymnema Sylvestre, que debilita el pèl, alenteix el seu creixement i afavoreix que la pell es mantingui suau durant més temps. Inclou extracte d’àloe vera, reconegut per la seva acció refrescant, protectora i regeneradora, que redueix la irritació i recupera la suavitat de la pell.

• Perquè el tractament inhibidor del creixement del pèl sigui efectiu es recomana utilitzar el producte immediatament després de la depilació. I aplicar-lo un cop al dia durant els 15 dies següents.

• Apte per a la cara i el cos.

• Testat dermatològicament, assegura una perfecta compatibilitat cutània.

• Hipoal·lergogen, formulat per minimitzar el risc d’al·lèrgia.

• Sense parabens.

SENSE parabens

els avantatges de ser soci

044-046 BELLEZA CAT.indd 45

Eliminem els parabens i el triclosan dels productes de marca pròpia en cosmètica i cura personal.

45

24/3/17 12:59

belleza bellesa

Consells per a una bona depilació

L

a pell ha d’estar seca i neta, sense restes de cremes ni d’olis, i sense irritacions. Si no tens experiència, és possible que la pell et quedi una mica irritada després de la depilació. Per això, si et vols depilar per a una ocasió especial, és millor que ho facis com a mínim amb un dia d’antelació.

Després de la depilació, per calmar la pell i donar-li un aspecte brillant i suau, aplica’t una crema o un oli corporal que contingui actius calmants, com àloe vera o calèndula. Si, a més, té propietats que endarrereixin el creixement del pèl, la depilació et durarà més.

La cera calenta no és un mètode adequat per a totes les persones; es desaconsella especialment per a aquelles que pateixen insuficiència venosa o varius.

L’exfoliació regular de la pell ajuda a evitar que el pèl s’enquisti, eliminant les cèl·lules cutànies mortes de la

superfície, que tendeixen a bloquejar la sortida del pèl. D’aquesta manera, té el camí obert cap a la superfície.

Abans de depilar-te, et recomanem aplicar el gel corporal exfoliant belle o fer servir un guant exfoliant belle a la dutxa. T’ajudaran a exfoliar suaument la pell i evitaran l’aparició de pèls enquistats. A més, mantindran la teva pell lliure de cèl·lules mortes.

Així és el nostre gel exfoliant belle: • Ingredients d’origen natural.

Extracte d’àloe vera.

• Acció exfoliant suau. Partícules exfoliadores de mida mitjana i d’origen natural, com la pols de closca de coco.

• Per a tot tipus de pells. La seva tolerància ha estat provada sota control dermatològic.

• Perfum. Amb un perfum fl oral revitalitzant, suggeridor i delicat, amb notes bergamota, té i gessamí.

46

044-046 BELLEZA CAT.indd 46

23/3/17 19:53

EROSKI 24 WILKINSON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/03/17

11:42

EROSKI 24 ANCHOAS CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

12:11

EROSKI 24 DOVE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:50

Persones amb discapacitat

Un altre supermercat gestionat sense barreres

D

iuen que on n’hi ha dos n’hi ha tres... i esperem que en vinguin molts més.

Acabem d’obrir a Vitòria, juntament amb el grup empresarial GUREAK, un supermercat gestionat íntegrament per persones amb discapacitat. És el segon establiment d’aquestes característiques a la capital alabesa i el tercer des que, fa un any i mig, vam estrenar a Azpeitia (Guipúscoa) aquesta iniciativa, amb l’objectiu de crear feina i riquesa, i per avançar en la diversificació del treball social.

En una línia semblant als seus predecessors, el nou EROSKI city dona feina a 11 persones i disposa d’una sala de vendes de 450 m2 on ofereix un assortiment de 3.500 productes, juntament amb una àmplia oferta d’aliments frescos, especialment fruites i verdures locals de temporada.

Amb l’obertura d’aquests supermercat es consolida una nova via per generar feina, que ofereix noves oportunitats de desenvolupament personal i professional i ajuda a donar visibilitat a la diversitat de capacitats dins la societat.

Certificat MSC

‘L’Hora del Planeta’

La primera ecoetiqueta blava per al peix fresc

Que res no ens aturi!

S

om pioners. Vam ser una de les primeres empreses de distribució que va apostar per productes amb l’ecoetiqueta blava Marine Stewardship Council (MSC), una organització internacional sense ànim de lucre que ajuda a transformar el mercat de productes del mar cap a la sostenibilitat. Ara també som la primera cadena de distribució minorista d’Espanya que supera l’auditoria per a la certificació de la cadena de custòdia del peix fresc procedent de caladors sostenibles.

Aquest segell certifica que el peix fresc que venem prové de pesqueries sostenibles, amb traçabilitat garantida. Avui dia arriba a 348 de les nostres peixateries i a sis plataformes logístiques de pesca, així com a la formació de les 2.160 persones que hi treballen.

L’any 2020 esperem haver assolit les 700 peixateries. Aquest any començarem a comercialitzar bacallà, anxoves del Cantàbric i bonítol del nord amb l’ecoetiqueta blava i, poc a poc, anirem introduint noves espècies.

E

l passat 25 de març vam donar novament suport a la iniciativa mundial més gran en defensa del medi ambient: L’Hora del Planeta. Entre les 20:30 i les 21:30 vam fer una apagada simbòlica a la nostra seu social d’Elorrio (Biscaia), mentre que les pàgines web www.eroski.es i www.consumer.es van seguir actives amb una llum atenuada.

Com nosaltres, centenars de milers de persones, ciutats, empreses i institucions de tot el món van abaixar l’interruptor i es van sumar a aquesta iniciativa que, des de fa 11 anys, lidera l’organització conservacionista World Wide Fund for Nature (WWF), amb l’objectiu de conscienciar-nos en la lluita contra el canvi climàtic. Amb el lema ‘El Planeta primer.

Que ningú no t’aturi’, aquesta iniciativa recorda que el canvi climàtic és un fet.

52

052 NOTICIAS CAT.indd 52

23/3/17 19:47

EROSKI 23 AHORRO SOCIO CATALAN.ai

1

21/02/17

13:02

Benvolgut soci: Estalvia* sempre fins a un

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

en productes senyalitzats de les nostres marques Amb una despesa mitjana de 35€ a la setmana, pots arribar a estalviar fins a 180€ a l’any. *Quan passis per caixa t’ingressarem a la teva targeta Eroski Club, de forma immediata, l’import equivalent al descompte dels productes adquirits. Podràs bescanviar aquest import en les pròximes compres. Disponible a: Hipermercats Eroski, Supermercat Erosky Center y Erosky City. Promoció no vàlida a Gibralta

el proper mes... maig’17

El semàfor nutricional Què és?

El semàfor ens aporta informació nutricional senzilla i fàcil de comprendre sobre les receptes que pots trobar a aquesta revista. La preocupació per oferir-te una alimentació sana i equilibrada ens ha dut a incloure aquesta informació orientativa, que et pot ajudar a construir una dieta més saludable.

Una ració conté: És temps de...

Anxova sostenible

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult* Sobre què informa el semàfor nutricional?

RACIÓ. S’entén per ració la porció d’aliment que ingerim habitualment cada cop que el mengem.

Protagonistes Cafè i més cafè EROSKI

APORTACIÓ DE NUTRIENTS. S’informa sobre la quantitat de calories i nutrients que aporta cada ració d’aliment ingerit.

INGESTA DE REFERÈNCIA (IR) La comunitat científica recomana una quantitat diària de calories i nutrients (QDO) que hem d’ingerir per mantenir una dieta sana.

Com es calculen aquests percentatges? Es calculen per a una dona adulta amb una ingesta diària de 2.000 kcal (excepte en productes per a nens, calculats segons les seves necessitats). A més, les necessitats individuals poden variar en funció del sexe, l’edat, l’activitat física o d’altres factors.

Aparador Gelats EROSKI deliciosos

QUÈ SIGNIFIQUEN ELS COLORS? L’aportació nutricional d’una recepta depèn dels ingredients escollits, de la quantitat que fem servir de cada un d’ells per preparar-la, de la manera en què els cuinem (no és el mateix fregir, rostir, coure...) i de la mida de la ració que ingerim.

Els colors del semàfor nutricional que veuràs a cada recepta faciliten la comprensió de la informació nutricional d’una ració. Amb un cop d’ull podràs saber la importància que té una raió en relació amb la Ingesta de Referència.

Així, per les calories i els nutrients de cada recepta...

...una ració suposa una aportació important de les necessitats diàries ...una ració suposa una aportació una mica menor, tot i que segueix sent significativa ...una ració de la recepta suposa una aportació menor sobre la Ingesta de Referència

El valor concret per a cada nutrient a una ració de cada recepta s’expressa mitjançant un valor absolut i un percentatge sobre la Ingesta de Referència.

54

054 PROXIMO MES CAT.indd 54

23/3/17 19:44

EROSKI 24 SKIP.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/03/17

11:41

EROSKI 24 MELONES ABUELO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:26