EROSKI_ABRIL_2021_EUSKERA

#66 ‘21ko Apirila

www.eroski.es

EROSKI club Urrezko Txartela daukaten bazkideentzako aldizkaria Hilean aldizkari bat Urrezko Txartel bakoitzeko. Dendan nahiko ale izanez gero.

EROSKI 66 DANONE OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

15:14

aurkibidea 2021eko apirila

www.eroski.es

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

10 EROSKIren 10 konpromiso

27 Familian

22 EROSKI SELEQTIA

38 Zure neurriko `brunch’ bat.

04 Zenbaki honetan.

06 Gure dendetako azken kontuak.

10 EROSKIren 10 konpromiso

34 Familian: haurren inguruko aholkuak.

38 Zure neurriko ‘brunch’ bat.

osasunaren eta

42 Ontzi garbigailuak.

jasangarritasunaren alde.

44 Edergintza.

22 Ospatu ezazu gaur bizitza EROSKI SELEQTIArekin.

48 Bidaiak

44 Edergintza

46 Elkartasuna.

48 Bidaiak: Itsasmuseum (Bilbo).

27 Familian: fruta eta berdura.

50 EROSKI club-en abantailak.

30 Familian: jolasak eta

55 Aurrezki-kupoiak.

eskulanak.

58 Albisteak.

3

03 Sumario_EUS.indd 3

18/3/21 16:36

editoriala

zenbaki honetan Atzera begiratu eta lanean jarraitu Itxaso Cuesta EROSKI club-eko arduraduna

O

rain dela hiru urte, osasunaren eta iraunkortasunaren aldeko 10 konpromisoak aurkeztu genituen, eta horiek gidatu dute gure bidea eta horiei jarraituz saiatu gara EROSKIren dendetan elikadura ona sustatzen, jasangarriagoa eta ingurumena gehiago errespetatzen duena.

Dekalogo horretan biltzen da gure borondatea hainbat ekintza eta proiektu gauzatzeko: elikadura arloko segurtasunaren alde egitea, elikadura

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

orekatua sustatzea, haurren gizentasunari aurrea hartzea, nutrizio arloko beharrizan espezifi koei arreta jartzea, arduraz kontsumitzen laguntzea, tokiko produktu gehiago eskaintzea, ongi eta merke jateko aukera ematea, garbitasunez eta gardentasunez jokatzea, langile gisa geure burua zaintzea eta bizimodu osasungarriagoa bultzatzea.

Hiru urte hauetan aurrera egin dugu konpromiso horietako askotan, eta zenbaki honetan azaldu egin nahi dizugu zer-nolako lorpenak egin ditugun eta zein asmo berriri ekin diogun kontsumitzaile gisa gehien axola zaizuna eskaini ahal izateko.

Gainera, beti bezala, aldizkari honetan informazio guztia emango dizugu hilabete honetako produktu aipagarrien inguruan, Elkartasun zentimoak izeneko kanpainari buruzkoak kontatuko dizkizugu (apirilean, gaixotasun neurodegeneratiboen aurkako borroka lagunduko du), azken merkaturatzeen berri emango dizugu, aurrezki-kupoiak eskainiko, nutrizio arloko aholkuak eta, jakina, egunero etxekoak harritzeko errezetak ere bai.

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Inprimategia: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1. solairua. 28020 Madril.

Tel. +911 21 38 38

Banaketaren kontrola: OJD

Lege gordailua: BI-222-2015

Publizitatea: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

ARGITALPENAREN EGILEA

4

04_Editorial_EUS.indd 4

18/3/21 16:36

EROSKI 66 TANQUERAY SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:50

Azken kontuak EROSKIn konpromisoa hartu dugu osasunaren eta jasangarritasunaren alde egiteko, eta gure markako produktuak dira horren adierazgarri. Erreferentzia berriak gehitzen ari gara etengabe zu eta zure ingurukoak zaintzeko.

Ogitegiko opilak eta medianotxeak, palma oliorik gabeak

E

ROSKIk baditu gurinez egindako opilak, suitzar opilak eta medianotxeak bere re e ogitegietan, eta orain errezeta berria dakarte, gainera, non ekilore olioa erabiltzen den palma a olioaren ordez. Opilak gurin krema leun eta gustagarriarekin beteta daude, eta suitzarrek eta medianotxeek brioche erako orea dute, zeinak testura heze eta a harroa ematen dien.

Leka egosiak berdurekin EROSKI BIO

E

txeko biltegian lekale egosien poto bat edukitzea beti da aukera ona, estualdi batean beti prestatu ahalko dugu-eta plater gustagarri eta osasungarria oso denbora gutxian. EROSKI BIO sailean, garbantzu eta babarrun zuriak eskaintzen ditugu berdurekin; errezeta berri horrek berdurak eta lekaleak baino ez ditu. Oliba olio birjina estrarekin erregosten dira

eta plater natural eta osatua lortzen da, hutsi-hutsik bere horretan jateko edo beste osagai batzuekin.

Lekaleek eta berdura egosiek oso-osorik eusten diete beren propietateei, eta urteko edozein sasoitan jateko moduan egoten dira. Gainera, EROSKI BIO saileko beste produktu guztiak bezala, nekazaritza ekologikotik datoz, eta halaxe ziurtatzen du ontzian ageri den ekohostoak.

6

06-09 Lo ultimoV5_EUS_OK.indd 6

18/3/21 0:25

ProActiv mintzo da EROSKI club-erako

Lagundu zure babesak ProActiv Immune-ren mikromantenugaiekin

U

rtaro aldaketa gertatzen denean, baliteke immunitate sistemak laguntza behar izatea gorputza babesteko garaian.

Lagundu zure babesak ProActiv Immune* berriarekin, zeinak ugari dituen B6, B12 eta D bitaminak eta azido folikoa, eta baditu, halaber, zinka eta omega-3 eta 6 gantz azidoak, zeinak lagundu egiten duten immunitate sistemak normal funtziona dezan.

Errezeta %100 begetala dauka eta palma oliorik ez batere, eta horri esker, ProActiv Immune lagun bikaina da dieta eta bizimodu osasungarriak egiteko.

Ezin egokiagoa da eguneko edozein unetarako: gosaritan sar dezakezu, askaritan eta bazkaritan ere bai, adibidez arrozarekin, pastarekin edo kremekin.

Udaberri honetan, lagundu zure babesak ProActiv Immunerekin*!

*B6, B12 eta D bitaminek, azido folikoak eta zinkak lagundu egiten dute immunitate sistemak normal funtziona dezan.

Nocilla mintzo da EROSKI club-erako

Cookie-rik desiratuenak!

N

ocilla etxearen azken berrikuntza ere ezin gozoagoa da: cookieak, Nocilla krematsuz beteak, ore kurruskatsu eta txokolate hazi gustagarriekin eta palma oliorik gabe.

Bi motatakoak daude: Nocilla Cookies Original (jatorrizko Nocillaz beteak) eta Nocilla Cookies zuriak (Nocilla zuriz

beteak). Era berean, formatuak ere bi ditu: Cookieak eta Mini cookieak. Azken horiek sail horretako lehenbizikoak dira kremaz beteta datozenak, merkatuan ez dago besterik. Errezeta horrek argi erakusten du Nocilla markak ahalegin handia egiten duela berritzeko eta kontsumitzaileen eskariak entzun eta aintzat hartzen dituela.

7

06-09 Lo ultimoV5_EUS_OK.indd 7

18/3/21 0:26

azken kontuak

Zapore leunagoa

L

uzokerrik ez duenez, zapore leunagoa dauka eta testura ere arinagoa da; hori dela eta, EROSKI gazpatxo hau oso aukera ona da sarrerako gisa hartzeko, aperitiboan edo laguntzaile gisa edozein bazkari edo afaritan. Barazki freskoak eta oliba olio birjina estra daramatza, ardo ozpina, gatza eta limoi eta ur pittin bat. Eta aski egokia da barazki freskoekin gozatu nahi dutenentzat eta berdin haurrentzat edo dieta mediterraneoko produktu osasungarri hori lehenengoz dastatzen duten pertsonentzat.

Paper berria laberako

E Dasta ezazu indioilar bularkia moztuta

M

okadutxoak egiteko, sandwichetan jartzeko edo txigorki baten gainean. Hemen duzu EROSKIren indioilar bularki berria, urdaitegiko salmahaian eskatzeko prest; zuk nahi duzun bezala moztuko dizute. Ez darama fekularik, eta, beraz, bularkia da, eta ez fi anbrea.

Proteina ugari eta gantz saturatu gutxi dauka, eta aukera osasungarria da eguneko edozein unetan jateko.

ROSKIren labeko paper berriak aukera ematen du elikagaiak kontserbatu eta kozinatzeko, bai betiko labean eta bai mikrouhinean.

Material trinkoa du paper horrek, iragazgaitza, itsasten ez dena eta beroa jasaten duena, eta ezin hobea da gaztak eta tortillak kontserbatzeko, baita era guztietako gozoak eta opilak labean egiteko ere. Banakako 20 orri dakartza ontzian, bakoitza 38 x 42 cm-koa.

8

06-09 Lo ultimoV5_EUS_OK.indd 8

18/3/21 0:26

Pik-Nik mintzo da EROSKI club-erako Pik-N

He Hemen da %100 gaztaz egindako zizka-mizka eg

I A %5

BITAMINA EKG

PROTEINA

%11 EKG

Ca %20 EKG

ru ruditzen zaigu zizka-mizka batek osasungarria, gozoa eta dibertigarria izan behar duela. Pik-Nik g zizka-mizka gaztaz egina dago %100, eta haurrei eta et zuri lagun egingo dizue eguneroko zereginetan eta e asteburuko irtenaldietan; energia eta osasuna emango dizkizue bizitzarekin bete-betean gozatzeko.

Pik-Nik bakoitza basokada bat esnerekin egina dago, eta mozzarella freskoa bakarrik erabiltzen da. Ez darama kontserbagarririk, koloragarririk eta zaporeemailerik. Zizka-mizka osasungarria da, eta proteinak ematen ditu, mineralak eta zenbait bitamina: A (ilea distiratsu, azazkalak sendo, larruazala osasuntsu...) eta D (hezurrak eta giharrak sendo, aldarte ona...).

Gainera, zati batek kaltzio dezente ematen du, Mantenugaien Erreferentziazko Balioaren %20, hortzak eta hezurrak osasuntsu hazi daitezen. Pakete eroso batean dator haur eta helduentzat, barratxo bakoitza banaka ontziratuta baitago, jateko prest.

Pik-Nik, kendu bilgarria eta gozatu!

Ensalandia mintzo da EROSKI club-erako

Ensalandia etxearen Tzatziki-a: presta zaitez

E

nsalandiak goi mailako osagai naturalekin egiten ditu bere produktuak, zeinak Nafarroako baratzeetan biltzen dituen. Humusa eta ogitan zabaltzeko produktu gustagarriak eskaintzen ditu, adibidez klasikoa, light erakoa, guakamolez egina, pikilloko piperrez, Marrakex delakoa, Iparraldeko Pintxoa eta karramarroz egindakoa. Eta orain Tzatziki izenekoa aurkeztu du; alde batetik, Nafarroako barazki apartak bildu ditu, eta bestetik Greziako errezetarik klasikoenetakoa: greziar jogurta, luzoker birrindua, baratxuria eta limoi ura.

Orain dela bi hamarkada sortu zen Ensalandia, eta gaur egun ekoizle nagusietakoa da osagai naturalekin prestaturiko produktuen arloan.

Teknologia aurreratuari eta lehengai hautatuei esker, jateko prest dauden platerak prestatzen ditu, pasteurizatu gabeak, eta ondorioz, oso-osorik eusten diete zaporeari eta testurari. Lodosako plantan (Nafarroa) berrikuntzak lantzen ari dira beti, produktuak benetako zaporearekin eta mantenugai guztiekin irits daitezen zure ahosabaira.

9

06-09 Lo ultimoV5_EUS_OK.indd 9

18/3/21 0:26

hilabete honetan

O

rain dela ia berrogeita hamar urte baino gehiago, kontsumoko kooperatiba txikien talde batek elkartzea erabaki zuen; beren ilusio handiak eta indar txikiak batu, eta bestelako denda eredu bat sortuko zuten, kontsumitzaileen beharrizanei erabat emana egongo zena eta gizartean sendo errotuta. Horrela sortu zen EROSKI, eta ordutik, ideia horrek gidatu gaitu gure bidean. 50 urte baino gehiago pasatu diren honetan, herritar guztiei kalitatezko elikadura eskaintzeko konpromiso hori berritu egin behar izan dugu eta egungo gizartera egokitu, gizartea aldatzearekin batean aldatu egin baitira elikadura eta kontsumo arloko lehentasunak eta beharrizanak.

Orain dela hiru urte dekalogo batean gauzatu genuen aldaketa hori, eta Osasunaren eta jasangarritasunaren aldeko 10 konpromisoak argitaratu genituen; hainbat ekintza biltzen dira bertan, eta horien bidez hobetu nahi ditugu gure dendak, produktu eta zerbitzuak, eta elikadura ona sustatu, osasungarriagoa eta ingurumena gehiago errespetatuko duena.

ALEJANDRO MARTINEZ BERRIOCHOA, EROSKIKO OSASUN ETA IRAUNKORTASUN ARLOKO ZUZENDARIA Zergatik konpromiso horiek eta ez beste batzuk? Konpromiso horiekin eguneratu egin dugu kooperatibak 1969ko sorrera hartan gizartearekin eta kontsumitzaileekin hartu zuen konpromisoa, XXI. mende honetako erronkei eta beharrei erantzun ahal izateko. Garai hartan, produktu seguruak behar zituen gizarteak, fidagarriak, prezio onean, informazio onarekin. Beharrizan horietako batzuk aldatu egin dira. Gaur egun arazo berriak ditugu, adibidez gizentasunaren gorakada, batez ere haurren artean; horrekin batean, nahitaezkoa da ingurumenean eragin txikiagoa duten produktuak eta zerbitzuak barneratzea ere gure kontsumoan.

Nola zehaztu dira konpromiso horiek? Prozesu parte-hartzailea egin dugu osasunaren eta

jasangarritasunaren arloko gure konpromisoak berritzeko, eta milaka kontsumitzailek eta interesa zuten beste talde batzuek aukera izan dute beren kezkak eta lehentasunak guri helarazteko; horiek hartu, eta 10 konpromiso horietan laburbildu ditugu.

Zer-nolako konpromisoak ageri dira dekalogo horretan?

Lehenbiziko laurak nutrizioarekin eta elikadura seguru, osasungarri eta orekatuarekin lotuta daude.

Elikadura arloko segurtasunak izan behar du osasunari eta jasangarritasunari buruz egiten den edozein proposamenen oinarria. Hortik aurrera, geure burua behartu dugu dieta osasungarria egiteko elikagaiak eskaintzera, eta ez ditugu ahazten haurrak eta

intolerantziak eta alergiak dituzten tuzten pertsonak (glutena, laktosa eta beste substantzia batzuk). ).

Baina elikadura arduratsuak,, osasungarria eta orekatua izateaz ateaz gain, jasangarria ere izan behar har du, baina ez bakarrik ingurumen men alderdietan, baita sozialetan n ere, eta bosgarren eta seigarren rren konpromisoetan heltzen diegu gu horiei, non kontsumo arduratsua tsua eta tokiko produktu gehiago sustatzeko lan egin nahi dugun. un.

Azken lau konpromisoetan, zernolako bultzada eta lankidetza a behar den esaten da aurreko konpromiso guztiak lortzeko.

Laburbilduz, prezioak batzuetan an ezartzen duen muga murriztea, a, informazio argi eta gardena eskaintzea gure produktuei buruz, uruz, langile gisa geure burua zaintzea zea

10

10-11_Compromiso1_V4_EUS.indd 16

18/3/21 16:37

eta, azkenik, pertsona kontsumitzaileei formazioa emateko konpromisoa.

Zer-nolako balantzea egiten duzu orain arteko bideaz? Balantzea, zalantzarik gabe, ona da. Hamar konpromiso horietan ageri diren jardunbide asko aspaldi abiarazi genituen eta enpresa gisa daukagun misioaren muina izan dira, eta beste asko, berriz, dekalogoa argitaratu ondorengo hiru urte hauetan lortuz joan gara.

Zein dira orain arteko lorpen aipagarrienak? Adierazgarrienetako batzuk nabarmentzearren, milaka kontsumitzaileri lagundu diegu poliki-poliki elikadura hobetzen, gure markako produktuen nutrizio profila hobetu egin dugulako; NutriScore etiketa txertatu dugu, eta

aitzindariak izan gara Espainian; palma gantza kentzen ari gara gure produktu guztietatik, eta aurten lortuko dugu osotara; eta 1.000.000 eskola ume baino gehiago trebatu ditugu ikastetxeetan.

Gure ingurua zaintzeko lanean ere aritu gara, eta arrantza jasangarriaren aldeko politika berezia egin dugu; bultzada eman diogu nekazaritzako elikagaien sektoreari tokian-tokian, eta produktu ekologikoak sustatu ditugu; tratamendu fitosanitarioak mantso-mantso kentzen ari gara gure markako produktuetatik; eta ziurtagiriak lortu ditugu gure arrandegietarako, eta horri esker, Espainian txikizka banatzen duen enpresa bakarra gara Marine Stewardship Council (MSC) ziurtagiria duena bere salmahaietan.

1.

Zer gelditzen da aurretik?

10 konpromisoek esaten digute nondik jarraitu behar dugun. Helburu asko bete ditugu, baina oraindik lan lerro asko daukagu hobetzen jarraitzeko, adibidez EROSKI BIO sail berrian produktu gehiago eskaintzea, produktu gehiagotara zabaltzea ingurumen ziurtagiriak edo ekodiseinuan aurrera egitea, ingurumen arloko eraginkortasuna hobetzea edo gure produktuak etengabe hobetzeko lanean jarraitzea osasungarriagoak izan daitezen eta gure bezeroen beharrizan espezifikoetara egokitu daitezen.

Azken batean, gure erronka izan da, eta da, elkarrekin mugitzea gizarte osasuntsu eta jasangarriago baterantz, eta ildo horretan, balantzea ona da, nahiz eta jakin oraindik ere zeregin asko dugula norabide horretan.

ZAINDU EGITEN DUGU ELIKADURA ARLOKO SEGURTASUNA

KONPROMISOA

E

likagaien hornitzaileak garen heinean, gure ardura da, elikaduraz ari garela, gure produktuak eta instalazioak seguruak izatea. Horregatik, zaindu egiten ditugu produktuak, jatorritik dendaraino, eta bermatu egiten dugu freskoetan egoki iraungo duela hotz kateak, bai garraioan eta bai biltegian eta dendan manipulatzeko garaian. Etengabe kontrolatzen dugu gure markako produktuen kalitatea: 2020. urtean, adibidez, 300 hornitzaileri baino gehiagori egin genizkien ikuskatzeak, eta 12.000 analisi baino gehiago egin genituen produktuetan eta 700 denda baino gehiago ikuskatu genituen. Kontrol horiek gure plataformetara eta salmenta puntuetara ere zabaltzen ditugu, eta era horretan, produktu batek egiten duen bideko puntu guztiak gainbegiratzen ditugu, jatorritik apalategiraino.

11

10-11_Compromiso1_V4_EUS.indd 17

18/3/21 16:37

hilabete honetan

G

ure gizartean gero eta hedatuagoak daude elikadura txarraren ondorioz sortzen diren gaixotasunak: gizentasuna (bereziki, haurretan), bihotz-hodietako arazoak, diabetesa...

Gure jardunetik, badugu gaitasuna eta ardura elikadura orekatuagoa sustatzeko eta errazteko.

Horretarako behar diren elikagaiak eskaintzen eta bultzatzen ditugu, eta murriztu egiten ditugu gehiegizko kopuruetan osasunerako kaltegarriak diren mantenugaiak. Gure proposamenak bat etor daitezen komunitate zientifikoak ezartzen dituen beharrizan eta lehentasunekin, osasun arloan espezializatuta dauden profesionalen aholkuak jasotzen ditugu.

2.

KONPROMISOA

SUSTATU EGITEN DUGU ELIKADURA OREKATUA EGUNERO HOBETU EGITEN DITUGU GURE PRODUKTUAK

Konpromisoa hartu dugu EROSKI produktuetatik gantz saturatuak, gatza eta azukreak kentzen joateko, eta behar denean, birformulatu egiten ditugu errezetak, nutrizio profil hobea eduki dezaten.

EROSKI HARAGI XEHATUA %100 TXAHALARENA Zati nobleagoak hautatuta, murriztu egin dugu gantza (-%40) eta gantz saturatua (-%37), eta Nutri-Score sailkapenean C mailatik B-ra pasatzea lortu dugu, eta kaloria kopurua murriztea. Osagaien artean, gainera, ez dago kontserbagarririk.

EROSKI SALDAK PASTILLATAN Hobetu egin dugu nutrizio arloko balorazioa, kendu egin baitugu palma olioa, eta kalitate hobeko gantzekin ordezkatu (salda begetala oliba olioz egina dago).

Gainera, kendu egin dugu monosodio glutamatoa ere, eta zenbait lurrinen bidez indartu dugu zaporea.

NUTRI-SCORE NUTRI-SCORE

A B C D E

NUTRI-SCORE

B C D E

A B C D E

NUTRI-SCORE

B C D E

PALMA ETA KOKO OLIOA DESAGERRARAZI EGIN DITUGU GURE PRODUKTUETATIK Konpromisoa hartu dugu aurten bukatuko dugula EROSKI markako produktuetatik palma eta koko olio guztiak desagerrarazteko helburua. Olio horiek, izan ere, kopuru handietan izaten dituzte gantz azido saturatuak, eta horiek osasungaitzagoak dira landare jatorriko beste olio batzuk baino; baina horretaz gain, horien landaketa intentsiboak kalte egiten dio ingurumenari.

Aurten kendu egin dugu palma gantza zenbait produktutatik: zereal barratxoak eta kakao kremak.

LAGUNDU EGITEN DIZUGU ONGI JATEN Sustatu egiten ditugu hobeto elikatzeko modua ematen duten elikagaiak, eta produktu horiei leku handiagoa eskaintzen diegu EROSKIren dendetan.

Horretaz gain, gure profesionalek behar dituzun aholkuak emango dizkizute hautu hobea egin dezazun.

12

12-13_Compromiso2y3_V3_EUS.indd 16

18/3/21 0:28

3.

E

likadura orekatuagoa zaintzeaz eta sustatzeaz gain, lanean ari gara haurren gizentasunari aurrea hartzeko eta neska-mutilei elikadura hobea eskaintzeko. Horren adibide dira EROSKI Natur saileko frutak, ezin egokiagoak haurrentzat. Horrekin batean, nutrizioaren ikuspegitik hobetu egin ditugu haurrentzako produktuak, eta gure ekintzen artean, aldatu egin dugu haurrentzako zerealen ontzia, PAOS kodea bete dezan eta amu gisa ez dezaten erabili fikziozko pertsonaien irudirik.

KONPROMISOA

AURREA HARTZEN DIOGU HAURREN GIZENTASUNARI

F

amilien formazioa ere funtsezkoa iruditzen zaigu haurrengan bizi ohitura osasungarriak txertatzeko, haurtzaroan ikasten dena izaten baita helduaroan bizimodu hobea izateko zimendua.

Ildo horretan, 1.437.159 ikaslek baino gehiagok parte hartu dute Elikadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programan, eta helburua da bi milioi haurrengana eta haien familiatara iristea 2025erako.

Haur eta Lehen Hezkuntzako ikasleen beharretara egokiturik dago programa hori, eta askotariko edukiak lantzen dira: elikadura orekatua, bizi ohitura osasungarriak,

tokiko produktuak, munduko beste leku batzuetako dietak, eta planetaren iraunkortasuna. Eta hori guztia osatzeko, tailerrak eta jolasak ere izaten dira, non haurrek menu orekatu eta osasungarria egiten ikasten duten.

2012. urtean jarri zen abian ekimen hori, eta aurten berritu egin da; eduki berriak eskaintzen ditu, eta Covid-19ak eragindako beharrizan berriei egokitzeko, on-line tailerrak ere bai lehen aldiz.

13

12-13_Compromiso2y3_V3_EUS.indd 17

18/3/21 0:28

hilabete honetan

G

4.

ure nahia da, behar duzuna behar duzula, gure dendetan aurki dezazula zure elikaduran premiazkoa duzun guztia. Sinesten dugu elikadurak osatua, eskuragarria eta ordaintzeko modukoa izan behar duela guztientzat, eta lanean ari gara pertsona batzuek egunero aurkitzen dituzten mugak desagerrarazteko; horretarako, gero eta produktu gehiago eskaintzen dugu glutenik, laktosarik eta beste alergeno batzuk gabe.

KONPROMISOA

ARRETA JARTZEN DIEGU NUTRIZIO ARLOKO BEHARRIZAN ESPEZIFIKOEI

Lankidetza hitzarmenak ditugu zeliakoen elkarteekin, eta horri esker, beste zenbait abantailaren artean, haien bazkideek

%

20 ko

Lankidetza hitzarmenak ditugu zeliakoen elkarteekin, eta horri esker, beste zenbait abantailaren artean, haien bazkideek

500 EROSKI PRODUKTU GLUTENIK GABE Guztira 2.500 produktu baino gehiago eskaintzen ditugu glutenik gabeak, eta horietako 500 gure markakoak dira, pertsona zeliakoek jateko modukoak. Gainera, glutenik gabeko EROSKI produktu horietako 24 berariaz landu dira pertsona zeliakoentzat, eta FACE erakundearen bermea dute (Espainiako Zeliakoen Elkarteen Federazioa). Produktu horiek bereziki prezio ona dute, glutenik gabeko elikagaiak garestiagoak izaten dira-eta gehienean.

ETIKETA ARGIAGOAK

“EROSKIrekin sinatu dugun hitzarmenak erosketa egiteko erraztasunak ematen dizkie glutenari loturiko beharrizan espezifikoak dituztenei; izan ere, %20ko deskontua izaten dute EZEko bazkideek, eta EROSKIren konpromisoa ere bai glutenik gabeko produktu espezifiko egiaztatuak eskainiko dituela bere markarekin” Mireia Apraiz, Euskadiko Zeliakoen Elkarteko zuzendaria (EZE)

Orain dela hamarkada bat baino gehiago, EROSKIn erabaki genuen argiagoak izango zirela gure markako produktuen etiketak, eta informazio gehigarria erantsiko genuela bezeroen hautuak seguruagoak izan zitezen. Gure markako produktu guztietan aurkituko dituzu.

14

14_Compromiso4_V2_EUS.indd 16

18/3/21 0:28

EROSKI 65 FINISH SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:32

hilabete honetan

LANEAN ARI GARA PRODUKTU JASANGARRIAGOAK ESKAINTZEKO Gure konpromisoaren barrenean, produktu ekologikoen alde egiten dugu, bultzatu egiten dugu fruta eta berduretan tratamendu fitosanitarioak desagertzea uzta bildu ondoren, iraunkortasun ziurtagiriak lortzen ditugu gure arrandegietan, kontrolatu egiten dugu antibiotikoen erabilera eta animalien ongizatea bermatuko duten jardunbideak erabiltzearen alde egiten dugu. Ahalegina egiten dugu nekazaritza eta abeltzaintza ekologikotik datozen elikagaiak eskaintzeko, eta 1.500 produktu ekologiko baino gehiago ditugu, horietako 68 EROSKI BIO markakoak.

2017an, Arrantza Jasangarriaren Politika onartu genuen EROSKIn, eta gaur egun lanean jarraitzen dugu ildo horretan, nazioartean ereduzkoak diren erakundeen eskutik.

Espainian txikizka diharduen banatzaile bakarra gara arrandegiko salmahaietan Marine Stewardship Council (MSC) erakundeak egiaztaturiko arraina eskaintzen duena, eta haztegietako arraina, berriz, GlobalG.A.P (GGN) ziurtagiriarekin egiaztatua daukagu.

Hiru milioi kilo arrain baino gehiago merkaturatu ditugu 2020an ziurtagiriarekin, eta 461 salmahaitan eta zortzi plataforma logistikotan lortu ditugu egiaztagiriak. Lanean jarraitzen dugu egiaztagiri horiek arrandegi guztietara zabaltzeko.

Lehentasuna ematen diogu kontsumo arduratsuari eta murriztu egiten ditugu erabilera bakarreko plastikoak: produktu gehiago eskaintzen ditugu handizka, ekodiseinua duten bilgarriak darabiltzagu ontzien ordez, eta poltsak eta ontziak berrerabiltzeko modua ematen dugu.

“EROSKI banatzaile aitzindaria izan da bere arrandegiak egiaztatzeko garaian MSC-ren zigilu urdina daramaten arrainak saltzeko.

Pauso hori oso garrantzitsua izan da jasangarritasunaren aldeko pausoa sendotzeko eta baita kontsumitzaileen eskura jartzeko ere jatorri osasungarria duen arrain freskoa” Laura Rodriguez Zugasti, MSCren Programak Espainian eta Portugalen duen zuzendaria

ZAINDU EGITEN DUGU ANIMALIEN ONGIZATEA

Gure dendetako arrautzen %45 kaiolatik kanpo hazitako oiloenak dira eta konpromisoa hartu dugu 2024rako %100 izan daitezen

Gure haragi guztiak Animal Welfair ongizate ziurtagiria du: Aragoiko axuriak, EROSKI Natur txerri eta oilaskoak, eta Euskadiko, Nafarroako, Galiziako eta balearretako esneak

16

16-17_Compromiso5_V2_EUS.indd 16

18/3/21 0:30

DENDA, INSTALAZIO ETA PROZESU HOBETUAK Txikitu egin nahi dugu gure dendek eta prozesuek ingurumenean duten eragina.

Horretarako, ekodiseinuko irizpideak sartzen ari gara gure markako produktuen ontzi eta bilgarrietan, eta gure prozesuetan indar egiten jarraituko dugu ezertxo ere ez dadin alferrik galdu eta ekonomia zirkularraren printzipioak bete daitezen.

Ordainlekuan FSC® zigilua daramaten paperezko poltsak aurkituko dituzu, poltsa konpostagarriak eta berrerabili daitezkeenak, plastiko %100 birziklagarriarekin eginak.

Kendu egin ditugu erabilera bakarreko poltsak freskoen sailetik eta urdaitegitik. Harategian eta arrandegian paperezko zorroak erabiltzen ditugu, eta zure tuperra ere eraman dezakezu; frutategietan, berriz, poltsa konpostagarriak eta sare erakoak aurkituko dituzu.

5.

KONPROMISOA

LAGUNDU EGITEN DUGU ARDURAZ KONTSUMITZEN Gure lehentasuna da, lehen bezala orain ere, elikadura orekatua eskaintzea prezio onean eta, gainera, gure ingurua zainduz eta errespetatuz egitea. Hori lortzeko, zenbait ekintza eta proiektu jarri ditugu abian azken urteetan gure prozesuek, dendek eta produktuek ingurumenean duten eragina murrizteko.

KENDU EGIN DITUGU GEHIGARRI ARTIFIZIALAK Gure konpromisoa da gero eta produktu naturalagoak eskaintzea eta substantzia kimiko erantsirik gabeak. Gaur egun, gure markako produktuek ez dute BHT eta BHA koloratzaile artifizialik eta antioxidatzailerik.

EROSKI edo belle markako lurringintza produktuek ez daramate ez parabenorik eta ez triklosanik ere. Eta etorkizunean ere, errotik kenduko ditugu gehigarri artifizial eztabaidatuenak (adibidez, eztitzaile eta kontserbagarri artifizialak edo zaporeindargarriak), eta baita aluminio gatzak eta A bisfenola ere. Gainera, gure markako ezein produktuk ez dauka organismo genetikoki eraldaturik (OGE).

Ekoizleen eta Banatzaileen Elkarteak (AECOC) Lean & Green izar bat eman digu CO2 isuriak %20 murrizteagatik logistika eta garraio prozesuetan bost urteko epean (egia esan, %25 murriztea lortu dugu lau urtean). Gure dendak hobetzeko ere lanean ari gara, non murrizten ari garen berotegi efektuko gasak. Handitu egin dugu hotz, klimatizazio eta argiztatze sistema eta ekipamendu eraginkor berriak darabiltzaten saltokien sarea, eta gure karbono arrastoa %20 baino gehiago murriztu da.

17

16-17_Compromiso5_V2_EUS.indd 17

18/3/21 0:30

hilabete honetan

6.

KONPROMISOA

TOKIKO PRODUKTU GEHIAGO ESKAINTZEA

Gure markako produktuak gero eta tokikoagoak dira. Baditugu tokiko arrautzak eta esnea, EROSKI markakoak, zugandik oso gertu ekoitziak, Balearretan, Galizian, Nafarroan eta Euskal Autonomia Erkidegoan.

Urtero, EROSKIn 10 milioi euro berrinbertitzen ditugu tokian-tokian elkartasun ekintzen bidez, formazio ekimenetan, ingurumena zaintzearen aldekoetan, eta hizkuntzak eta kultura laguntzeko egiten diren jardueretan.

E

ROSKIn sinetsita gaude tokiko produktuak sustatzea modu bikaina dela elikadura osasungarriagoa eta jasangarria babesteko, eta ondorio onak ditu gure inguruko aberastasunean, enpleguan, ohituren eta erabileren iraupenean eta produktuen aniztasunean, bestela galdu egin litezke eta.

Tokiko produktuari bultzada emateko konpromisoak eraman gaitu milaka ekoizle txiki eta ertainekin lan egitera. Horretarako, gure kudeaketa komertziala egokitu egiten da mikroenpresetara, ETE eta kooperatibetara, eta sinplifikatu egiten ditugu prozesuak (logistika, fakturazioa...), haien ezaugarri eta neurrietara egokitzeko.

Gainera, bermatu egiten dugu horien produktuek lekua izango dutela gure dendetan.

“EROSKIrekin dugun ak harremanean, pertsonak daude erdigunean, bai ekoizleak eta bai a merkaturatzaileak eta kontsumitzaileak, eta kalitatezko produktu an osasungarrien eskaintzan oinarritzen da”.

Adolfo Najera Lapedriza, a, SAT Frutas y Verduras Valle del Rincón a enpresako lehendakaria

18

18-19_Compromiso6y7_V2_AND_EUS_OK.indd 16

18/3/21 0:32

20.692 2.404 ERREFERENTZIA TOKIKO PRODUKTUENAK

EKOIZLE TXIKI TOKIAN TOKIKOAK

TOKIKO EROSKETAK

1.000

MILIOI EUROKOAK Enpleguak

125.000

ZUZENAK ETA ZEHARKAKOAK

7.

KONPROMISOA

ERRAZTU EGITEN DUGU ONGI ETA MERKE JATEA

E

ROSKIn pentsatzen dugu guztion eskura egon behar duela elikadura kalitatezkoak, osasungarriak eta iraunkorrak.

Prezio onak ditugu, batez ere ongi elikatzeko beharrezkoak diren produktuetan, eta aurrezteko proposamen pertsonalizatuak egiten dizkiegu gure bazkideei. EROSKI clubeko 2,5 milioi bazkide-bezeroei 245

%15

Ardi gazta ondua EROSKI Maestro, 330 g Gehienez ere, 4 aletan erabili ahal izango da.

Sustapenaren eskaintzaileak: Hipermerkatuak Supermerkatuak

milioi euroko ekarpenak egin dizkiegu kupoi eta bestelako abantailetan, batzuetan eskaintza bidez, besteetan sustapen esklusiboekin, edo aurrezkiak metatu dituztelako EROSKI kreditu txartela, bonuak, kupoiak eta sustapenak erabilita.

Gainera, gero eta erraztasun gehiago ematen dugu, eta orain kupoiak mugikorretik bertatik

aktibatu daitezke; tresna digitalak ere eskaintzen ditugu aurrezten laguntzeko, adibidez gure kalkulagailu digitala, zeinak adieraziko dizun zenbat aurreztu dezakezun.

EROSKIren dendak hautatzen dituzten bezeroek eta abantaila horiei guztiei probetxua ateratzen dietenek urtean 600 euro baino gehiago aurreztu ditzakete.

19

18-19_Compromiso6y7_V2_AND_EUS_OK.indd 17

18/3/21 0:32

hilabete honetan

K

ontsumitzaile gisa, erosketa egiteko garaian, zure ahotsa kontuan har dezatela nahi duzu eta une orotan eduki nahi duzu informazioa interesatzen zaizkizun produktuen inguruan. Horregatik, gure konpromisoa da informazio argi eta gardena eskaintzea, eta zuk esateko duzuna entzutea gure lana hobeto egiteko.

Gure jarduerak eragina dauka pertsonengan, kolektiboengan eta erakundeengan: hasi gure bezeroetatik eta enpresa hornitzaile, gizarte erakunde, administrazio publiko, eta abarretaraino. Guretatzat oinarrizkoa da haien izaera ulertzea, zer-nolako itxaropenak dituzten jakitea eta gure jarduera eta erabakietan txertatzea.

8.

KONPROMISOA

JOKABIDE ARGIA ETA GARDENA DARABILGU

NUTRI-SCORE

A B C C D E GURE PRODUKTUEN ONTZIEK INFORMAZIO GUZTIA EMATEN DUTE EROSKI markako gure produktu guztiek Nutri-Score etiketa eta Nutrizio Semaforoa daramate, eta balorazio azkar, argi eta erraza eskaintzen dute produktuaren nutrizio kalitatearen inguruan.

Bi etiketa horiek laguntzeko, gainera, informazioa ematen duten beste sinbolo batzuk ere badaude, zeinak modu argian adierazten duten zer-nolako mantenugaiak ematen dituzten produktu batzuek eta zein den haien jatorria, eta intolerantziak eragin ditzaketen osagaien berri ere ageri da.

KCAL

379 %19

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

29,38G 14,38G 9,23G 0,85G %42

%72

%10

%14

“EROSKI produktu guztietan txertatu dugu Nutri-Score, eta horri esker, bezeroei errazagoa izango zaie hautu osasungarriagoa egitea” Eva Gosenje EROSKIren Osasun eta Iraunkortasun Saileko dietista-nutrizionista

ENTZUN EGITEN DIZUGU, HOBETZEKO HELBURUZ Kontsumitzaileekin eta intereseko beste talde batzuekin lan egiten dugu, hobetu egin nahi ditugulako gure osasun eta iraunkortasun proposamenak. Azken bi urteetan, 50 entzute-saio baino gehiago egin ditugu, eta 64.000 pertsonak eman duzue iritzia hainbat alderdiri buruz (bezeroek, bazkideek eta hornitzaileek parte hartu dute): gure dendetan zer dagoen hobetzeko, zer gustatzen zaizuen gehien denda horietan, zer-nolako zerbitzu berriak eskaintzea espero duzuen...

Horretaz gain, freskoen sailean egin ditugun aldaketei buruzko iritzia ere eman duzue, denda formatu berriekin egindako probei buruzkoa, eskaintzen eskuorriei buruzkoa...

Dena zaigu lagungarria hobetzeko.

Gainera, zuen parte-hartzeari esker, argi gelditu zaigu elikadura osasungarriarekin zerikusia duten alderdietatik zein txertatu behar ditugun EROSKIren proposamen komertzialean, zuei erabilgarriak gertatzen zaizkizuelako familia guztia modu osasungarrian elikatu dadin.

Bestalde, bilerak eta entzute-saioak egin ditugu, halaber, erakundeekin, administrazio publikoekin, GKEekin, kontsumitzaile elkarteekin, zientziaren eta akademiaren munduekin...

Horien eskariak eta ekarpenak ere kontuan hartzen ditugu. Eta badugu kanpo Batzorde Zientifiko bat, independentea, eta hark ere aholkuak ematen dizkigu osasunaren eta jasangarritasunaren inguruan.

20

20-21_Compromiso2y3_EUS.indd 16

18/3/21 0:34

P

restakuntza jasotzen dugu osasunaren, ongizatearen eta kontsumo arduratsuaren arloetan, gure bizitza kalitatea hobetzeko eta bezeroari arreta hobea eskaintzeko.

Hobetu egiten dugu bezeroei eskaintzen diegun arreta. 2020. urtean 2.500 ordu eskaini ditugu 1.800 langile baino gehiago trebatu daitezen osasunaren eta jasangarritasunaren arloetan.

Jasotzen duten formazioari esker, langileek bizitza kalitate hobea izaten dute eta arreta eta aholkularitza hobea ematen diete bezeroei.

Langile gisa, hobetu egiten dugu gure bizitza kalitatea. EROSKIn formazioa eta informazioa ematen diegu langileei kontsumo eta bizi ohitura osasungarriak eta jasangarriak eduki ditzaten. Horretarako, zenbait programa eta tailer ditugu, adibidez Ontzien ekodiseinua, Elikadura eta nutrizio arloko mito berriak, Arrantzako eta akuikulturako jardunbide on jasangarriak, edo Energia eta garapen Jasangarria.

9.

KONPROMISOA

LANGILEOK TREBATU ETA ZAINDU EGITEN DUGU GEURE BURUA

10.

KONPROMISOA

SUSTATU EGITEN DUGU BIZI ESTILO OSASUNGARRIAGOA ETA JASANGARRIAGOA

E

ROSKIn sinetsi egiten dugu ongi informatuta dauden kontsumitzaileen aukera askatasunean. Hori dela eta, kalitatezko informazioa emateko apustua egiten dugu osasunaren eta iraunkortasunaren inguruan.

1974an EROSKI Consumer aldizkaria argitaratu genuen, eguneroko bizimodurako baliagarria den informazioa emateko helburuz.

1998ko urtarriletik aurrera, argitalpen digitala ere badu, www.consumer. es, eta gaur egun lau milioi bisita baino gehiago ditu hilean, eta lider jarri da kontsumo gaien informazioari

dagokionez. Horrekin batean, Ekilibria ere badugu, nutrizio arloko aholkularitza ematen duen zerbitzu bat; horren bidez, programa pertsonalizatu bat eskaintzen dugu, zeinak lagundu egingo dizun etorkizuneko erosketak egiten modu osasungarrian elikatu zaitezen, eta kontsulta zerbitzu bat ere badugu familientzat, non nutrizio arloko aholkulari batek modu pertsonalizatuan aztertzen dituen haurren nutrizioari buruzko galderak.

21

20-21_Compromiso2y3_EUS.indd 17

18/3/21 16:45

hilabete honetan

Ospa dezagun bizitza gaur bertan Edozein une da ona EROSKI SELEQTIA sailarekin gozatzeko; ekoizlerik onenek egiten dituzte produktu horiek, eta Basque Culinary Centerrek (BCC) egiaztatzen ditu. Edozein egunek izan dezake festa kutsua. Zure esku dago.

G

ourmet produktuak jateko aukera ez da zertan mugatu egun seinalatuetara, adibidez Gabon garaira. EROSKI SELEQTIArekin, gure nahia da lehen mailako produktu gastronomikoak eskuratzeko modua izan dezazula preziorik onenean, eta ospakizun ukitua eman diezaiozula edozein eguni.

EROSKI SELEQTIAk 200 produktu baino gehiago eskaintzen dizkizugu, eta horietako 34k Jatorri Izena (JI) eta Adierazpen Geografiko Babestua (AGB) daukate.

Mokadu goxo batzuk antolatzeko, zeure buruari gutizia bat emateko, edozein une berezi bihurtzeko edo zure errezetei ukitu paregabea emateko.

IBE BERIA BE RIAR RI RIA R URDA URDA RDAIAZ IAZ A Z PIK P O MO TTUA MOZ U ERRET ER RRET RETILU LU UAN N ER ERO R SKI SK K SE SELEQ LEQTIA LEQ QTIA A sa aile i ko o ibe be eri riia ria arrak rrra ak , ad adi a db bid dez urd rd daia aiazpi zzpi zp pikoa p oa oa, a, be eso so oa eta ta s lomo sol so omo moa, mo a % a, %10 10 00 0 ibe ber b eriar ar ar a raz aza az ako ako t rri txe rr eta e tik t da d toz ozz. Asske ke ha hazte te en dira dira a Ext xttrem remadu du urrak rako eta ta And ndalu n all zia ako o llar la arrree reetan ree tan an n, eta ezk z urr zk rrrra, a, bel ellarr a a eta a lar arrree re ta tak ko best ste st te bali alliabi a ab bide de bat ba b a zzuk uk ja an nez ezz bizzi diira biz bizi irra a, ez best best esteri er k. eri k. Xer Xe X errrat er ra a atan n mo moz oztut tu tut uta ut eta ontzi on ntzi tz rat attuta utta a datoz da d attoz ozz,, unea ea e an bert e an n presta pre sta tta de dezaz azzun ibe azun be eria ri rre ri en taul aula ba a at. t.

PIZZA BATEKIN OSPATZEA Osagai izarretako bat da entsaladak alaitu eta edozein plateri kolorea emateko. Zapore bakana dauka, eta bizitasuna ematen die haragiei, bereziki txahal eta ahate haragiei.

Osagai paregabea da ozpin saltsak prestatzeko eta arrain ketuekin konbinazioak egiteko (amuarraina, izokina...).

MOD MO O ENA NAKO NA KO K O OZP Z PIINA N NA Ossag O Osa ga gai ai iz i arr arrreta eta ako o ba bat b att da en a entsa entsa tsalad alad a ak ad k ala alaitu la aitu ittu u et eta edo edo ozei zei ze e n plateri lat ateri erri ko olorea lorrea ae ema m tek te eko. o ZZa Zap a ore ore ba bakan ka ana dau dauka, auka, ka a, e a, etta bizi zziitta tas asuna as un em ma aten die ate eh ha har a agi agi giei ei,i, be ereziki re rez eziki k tx hal txa ha al et al eta ahat hate e hara r gie g i.i. Osa Osaga gai g ai p pa a areg reg egab ab abe bea da a ozp ozzpin n ssal sa altsa tsak k pres pres estat ta a zeko zek ko eta t arr arrain ar arrain in n ke ketue tuekin kn kon ko onbin b azi azioak oa eg egite gite eko k (am (a a uar arrrrai ra aiina, a n iz na izok oki o k na. na a ..) ..). ).

22

022-023 SELEQTIA_EUS.indd 22

18/3/21 0:36

PAT ATATA ATA TA A FR RIJI IJ TUA T K Tue erto o ib ibaia aiia aia a aren aren re er errib ribera e n land andatz a en atz en dit i uzt uzte, e, Leongo Leo ngo g p prrob obi b ntz ntzian ian;; haut haut utatu at , zuri atu zuri ur tu eta t xa xaflfla fineta fineta tan n mozt moz ozt zten e dit dituzt uzt z e, zt e eta e a za zarta rta agin g ean an fr friji ijijtze tzen n oliba oli ba ol olil oar oa arek ekin, eki n est n, estilo ilo tr t adi dizio di zional zio na ean nal ean,, mant mant ntsont soo man antso tso et eta a tenp tenp e per eratur era tura tur a leun leun eunean ean;; era ean a hor o ret or re an, an n man nten ndu d egi giten te du ten dute te zzap te ap pore ore e na n tur u al al guz gu tia tia, eta a pa patat ttat ata zapo aporet retsua ret ssua a, urre e ko kolor lo eko lor oa eta a kur urrus rus uskat kat ka atsua atsua a lo ortz rt en e da. da.

ROQ QUEF FORT GA GAZTA ZTA A Jattorr orrii Izen ze Ba Babes bestua bes tuaren tua ren en zzig gilu gilu i are rekin kin,, Laca kin acaume ac ume e ar ardie d en die n esn snea ea dau da ka osa os gai na agus usia s ia, a, eta e ta a ha h in n zuz z en hor ho i da bere err zzko e zk k a i arra ard raza za gaz g ta t mot ota a hori ho orr ori egite egi te de ten den n esku sk ald aldean ean an..

Ezin Ezi n hob ho obe ea da da mini niatu at rako rak ko ssuk kald dari arittza arak rako o eta err e eze eta

‘GOURMET’ UKITUA EROSKI SELEQTIA saileko produktuen lehengaiak kalitate handikoak izaten dira, eta horri esker, sukaldari onenek prestatzen dituzten moduko errezetak egingo dituzu. Horren adibide dira iberiar solomo freskoa eta ketua, %100 iberiar txerrietatik datozenak, edo berdura izoztuak, zeinak Ebro ibaiaren erriberan biltzen diren eta egun horretan bertan ultraizozten, zapore eta propietate guztiak mantendu ditzaten. Dasta itzazu hurrengo orrietan proposatzen dizkizugun gourmet errezetak, edo bila ezazu inspirazioa eta prestatu zure plater kuttuna SELEQTIA produktuekin.

IIZO OKIN KIIN NK KE ETUA UA A TTes estu ttur urra a leu eun un etta send send e doa oa dau uka ka, a ko kolo lor ore lara or ara an njja nja axka ka,, arrro osa sa a uk u it itu ttu uko oñ ña ñab abard ardure ar u ki ur ure kin i , e ho eta orre re exek xe is xe isla llattze zen du be b re kalita ka kal ita itate ta ate t par pa ega pa eg bea eg b . Ata be Atal ta g ztie gu guz tie iek ek zzapo ap apo apore p re e ezi ezzin n hobe ob a ed edu e d ki k dez ezate at n, ate n, ke ken ndu d egi gn diegu die gu g u gih gih harr ar e ek eko k za zati tii ma marroi mar ro oia. a a.

KALITATEZKO BERMEA Basque Culinary Center (BCC) erakunde akademikoen artean aitzindaria izan da gastronomiaren munduan.

2015. urteaz geroztik, egiaztatu egiten du EROSKI SELEQTIA saileko produktuen bikaintasuna zaporeari, usainari eta itxurari dagokionez; erakunde horretako sukaldari eta ikertzaile adituek onesten dute produktu bakoitza, dastatze saioak egin ondoren.

23

022-023 SELEQTIA_EUS.indd 23

18/3/21 0:37

hilabete honetan

Izokin ketua berdurarekin eta arrozarekin poke eran

Errazioak: 4

Jarri eltzea sutan ur ugarirekin.

Irakiten hastean, erantsi gatza eta ilarrak. Utzi berriz ere irakiten has dadin

Zailtasuna

Denbora

eta eduki minutu eta erdiz. Iragazi eta

15’

gorde geroko.

• 150 g izokin ketu (solomoak, laukitxotan moztuta)

Egin gauza bera babatxoekin.

NUTRI-SCORE

Erregosi babatxoak eta ilarrak

• 100 g bonba arroz (egosita)

lehengo zartagin berean (garbitu

• Calandako mertxika almibarretan, 2 erdi

gabe), oliba olio birjina estraren beste

• 75 g babatxo samur (izoztuak)

koilarakadarekin, eta eman piperbeltza

• 75 g ilar samur (izoztuak)

eta gatza. Atera eta gorde geroko.

A B CD E ERRAZIO BATEK DAUKA:

• 2 koilarakada oliba olio birjina estra • Perrexil xehatua eta baratxuri atal bat Ongailua egiteko:

Moztu laukitxoetan izokin ketuaren solomoa eta mertxikak.

%10

• Limoi erdi baten eta laranja erdi baten zukua

KCAL

197

Prestatu ongailua: nahasi osagai

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

6,39G 1,00G 11,63G 2,36G %9

%5

%13

%39

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

• Koilarakada erdi ezti leun

guztiak eta irabiatu dena bateratzen

• Koilarakada bat arroz ozpin

den arte.

• Koilarakada bat soja saltsa Muntatu platera osagai bakoitza NOLA PRESTATU. Zartagin batean, jarri

elkarrengandik bereizita, eta busti

koilarakada bat oliba olio birjina estra

ongailuarekin.

eta, berotu denean, bota baratxuri atala zapalduta. Utzi kolorea har dezan eta erantsi arroz egosia eta perrexil xehatua. Erregosi pare bat minutuz. Atera eta gorde geroko.

2,20 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

24

24 Receta salmon_EUS.indd 14

18/3/21 0:40

EROSKI 66 BERTAKO OILOAK SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

13:11

hilabete honetan

Iberiar solomoa, ilarrekin eta espageti minekin erregosia

Jarri wok bat edo zartagin sakon

Errazioak: 4

bat berotzen koilara erdi oliba olio birjina estrarekin. Moztu solomo xerrak

Zailtasuna

Denbora

zerrendatan eta erregosi su bizian wok-

15’

ean. Atera eta gorde geroko.

• 4 xerra iberiar solomo

Bota beste koilara erdi oliba olio eta,

• 125 g espageti gorri (minak)

ongi berotu denean, erantsi ilarrak wok-

• 150 g ilar

era, ongi xukatuta, erregosi pare bat

• Koilarakada bat oliba olio birjina estra

minutuz, gehitu solomoa, eman pare bat

• Koilarakada bat soja saltsa, gatz

buelta, atera sutatik eta gorde geroko.

NUTRI-SCORE

A B C D E

gutxikoa • Ura (espagetiak eta ilarra egosteko) • Gatza

KCAL

GANTZA

espagetiak. Erregosi pare bat minutuz.

264

9,64G

%13

%14

NOLA PRESTATU. Jarri eltzea sutan ur ugarirekin. Irakiten hastean, bota gatza

ERRAZIO BATEK DAUKA:

Wok-a garbitu gabe, bota soja saltsa (koilarakada bat) eta ondoren

Muntatu platera: jarri ilar erregosiak

eta, berriz ere irakiten hasitakoan, erantsi

solomo adobatuarekin, eta ondoan

espagetiak eta egosi 10 minutuz. Iragazi

espagetiak soja saltsarekin.

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

2,41G 3,09G 0,68G %12

%3

%11

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

eta gorde geroko.

Egin gauza bera ilarrekin. Utzi minutu batez, atera bitsadera batekin eta gorde geroko.

1,20 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

26

26 Receta lomo_EUS.indd 14

18/3/21 0:42

Familian

3

Haurren gizentasunari aurrea hartzea

2. ZBK

Barazkiak eta haurrak EROSKIn ongi dakigu zenbat axola zaizun etxekoen elikadura eta osasuna, eta horregatik sortu dugu atal hau. Bertan aurkituko duzu nutrizio arloko informazioa, zure zalantzarik ohikoenak argitzeko leku bat, haurrentzat osasungarriak diren produktuen iradokizunak, familian egiteko errezetak, eta... ez da hor bukatzen kontua!

Haurrentzako jolasak eta jarduerak ere baditugu, etxeko umeekin partekatu ditzazun; zalantzarik gabe, lagungarriak izango zaizkizu elikadura osasungarria sustatzeko jolasaren bidez.

ZER EGIN FRUTA ETA BERDURA JAN DEZATEN Fruta eta berdura ez dira haurren jakirik gogokoenak, azken hori batez ere, nahiz eta bi elikagaiak funtsezkoak diren dieta osasungarri eta orekatua egiteko.

Garrantzitsua da horiek jatera ohitu daitezela eta elikagai kuttunen sailean sar ditzatela.

Horretarako, errezeta gustagarrietan txertatu behar dira, ez bakarrik ahosabairako, baita begietarako ere, eta saiatu egin behar da ez ditzatela behartuta jan.

Prestatzeko modu bat baino gehiago pentsatu behar da urte sasoiaren arabera. Hotzarekin hobeto sartzen dira plater beroak.

Haien gustuak errespetatzea. Gerta liteke barazki eta fruta batzuk gehiago maite izatea beste batzuk baino.

Koloreek garrantzi handia izaten dute -zenbat eta gehiago, hainbat hobeto -, eta osagaiekin berritzea ere asko eskertzen dute. Haurrek gogo onez hartzen dituzte plater berriak.

Otorduak une lasaia izan behar du.

Jatera behartzeak edo bazkaritan jan ez duena afaritan ateratzeak ez du emaitza onik ematen.

Kopuru txikiak eskaintzea, berdura izan beharrean plater nagusia.

Platera ikusgarria izatea, irudiak eta marrazkiak sortuz.

Berdura eranstea pastari, osoko arrozari, arrautzari edo oilaskoari, edo ogi tartean aurkeztea, entsaladan, brotxeta eran...

Barazkiak gatzozpintzeko, saltsak erabiltzea, espeziak, ozpin saltsak, gaztak edo haziak.

Behin baino gehiagotan eskaintzea gehien maite dituzten berdurak gehien atsegin zaien moduan prestatuta.

27

27-28_Familia_V2_EUS.indd 15

18/3/21 16:47

familian

Kozinatu itzazu modu batean baino

Konbinatu itzazu elikagai

Ondu itzazu zenbait saltsa

gehiagotan: krema eran, erregosita,

askotarikoekin: arrautzak,

edo espeziarekin: ozpin

wok-ean, lurrunetan, mikrouhinean,

beste berdura batzuk,

saltsak, gazta birrina,

labean, chip kurruskatsu gisa, plantxan.

oilaskoa, patata, arroza.

haziak.

TESTURA ATSEGIN EZ BAZAIE

ZAPOREA ATSEGIN EZ BAZAIE

Alda ezazu egosaldiaren denbora:

Moztu itzazu hainbat

zenbat eta laburragoa, orduan eta

neurritan: xerra finak

kurruskatsuagoa; luzeagoa denean,

edo handiak, laukitxoak,

leunagoa eta krematsuagoa geldituko da.

zerrendak, birrinduta, xehatuta, zapalduta.

KOLORE ETA FORMA ERAKARGARRIAK Errezeta originalak prestatzeko orduan, irudimena da muga bakarra, eta gustu pixka bat izatea.

Berdura flanak Haurrek zapore desberdinak dasta ditzaten, modu dibertigarria eta originala izaten da berdurekin konbinatzea haragia, arraina eta arrautza eta flanak egitea. Hotzak edo beroak zerbitzatu daitezke, eta oso modu ona dira elikagaiei probetxua ateratzeko.

Dasta ezazu kalabaza flana, ganba eta zainzuriena, porru eta karramarro makilatxoena, eta abar.

Brotxeta begetal dibertigarriak Haurrek presta ditzakete gero jango dituzten brotxetak. Kozinatzeko modu bat baino gehiagorekin probatu daiteke.

Brotxetak eduki dezake oilaskoa, indioilarra, txerria, txahala edo arraina, eta barazki askotarikoak, txanpiñoiak, piperrak, cherry tomateak, kuiatxoa, berenjena, eta abar.

Etxeko pizzak Osagaien arabera, pizzak energia eta mantenugai gehiago edo gutxiago emango ditu. Erraz prestatzen dira, eta oso esker onekoak dira.

Espinakak, txanpiñoiak, piperrak eta tipula konbinatu daitezke adibidez, begetal erregosiekin (kuiatxoa, berenjena, tomatea, azenarioa, piper berdea...).

Tortilla begetalak Plater ohikoak dira tortillak, eta oso egokiak izan daitezke berdurak sartzeko.

EREDU ONA EMATEA Etxean ez bada jaten behar adina berdura edo fruta, oso zaila izango da umeek jatea.

Etxeko menuetan denetarik sartzen bada, askoz errazagoa izango da elikagai gehiago onartzea. Aldiz, etxeko ohiturak ez badoaz gomendioen ildo berean, haurrak nekez ulertuko du denetarik jan behar duela.

Izan daiteke zainzuri, baratxuri berri eta ganbaz egindako tortilla; espinaka, gazta eta karramarro makilatxoz egina; kuiatxo, tipula eta gaztaz...

Lasagna eta kaneloi begetarianoak Plater zaporetsu eta gustagarriak dira, haurrek oso atsegin izan dituztenak, eta aski erraza da horietan berdurak sartzea. Xaflatan edo zati txikietan moztuta, haragi birrinduarekin edo arrainarekin nahasita, ukitu berezia emango diote errezetari.

Izan daiteke oilasko, perretxiko eta gari zainzuriekin egina edo haragi eta pistoarekin; espinaka eta haragi kaneloiak, haragi eta orburuz eginak, atun eta piperrez, eta abar.

Kendu aldizkariari hurrengo orriak eta partekatu itzazu neska-mutikoekin.

28

27-28_Familia_V2_EUS.indd 16

18/3/21 0:43

2. ZBK

Egizu denen bilduma!

ERRONKA: EGUNEAN 5 Gure gorputza zaintzeko elikagaiak Frutak eta barazkiak oso garrantzitsuak dira gure elikaduran; izan ere...

Ugari ematen dute:

Bita

Ka Kaixo! a !

Kun n da n nire izena

eta oso gogoko dut frutak jatea.

Oso goxoak dira, eta urte sasoiaren arabera, mota batekoak edo bestekoak jan daitezke.

Ni Edda naiz,

eta asko maite ditut barazkiak.

m in a

k

er Min

oriek oso Elikagai huak dira eta s garrantzit

2021

eko n Nazioart e r u d r e B Fruten eta tea izango da.

Ur kingo guztian ja u d n u m n Horrela, rriak dire o n u rag a in e z te u d rako. o s as un e

k

U ra

Barazkiak, berez, landareak dira eta batzuetan berdurak esaten diegun arren, ez dira berdinberdinak.

Hurrengo orrialdeetan askoz gauza gehiago ikasiko dugu horien inguruan. Ikusiko duzu!

ala

tz a Zu n Onuragarriak di ra gure organismorako.

Frutak eta berdurak jatea, eta elikadura orekatua egitea, lagungarriak izango zaizkigu osasuntsu egoteko.

Urte sasoiaren arabera, era bateko edo besteko frutak aurkituko dituzu, eta horri esker, zapore asko eta testura askotarikoak dasta ditzakegu.

Jakin nahi al duzue gehiago fruta eta barazkiei buruz?

Zatozte gurekin jolastera!

29

029-032 EN FAMILIA_EUS.indd 29

18/3/21 0:54

Ba al zenekien…?

Fruten eta barazkien mundua bitxikeriaz betea dago.

Ba al zenekien tomatea fruta bat dela? Edo berdurak eta barazkiak ez direla gauza bera?

at?

o i z a r r Zer da e FRUTA ERRAZIO BAT

esku batean sartzen O BAT I Z A R dena da. tsunea Z KI E R BARA rako hu rua da. e u il t a ekin k n kopu Bi esku r sar tzen de o eta h eratu,

BERDURA

1

Barazkiaren zati berdea da.

HOSTOAK ETA

LOREAK

ZURTOINAK

espinakak, aza

2

Elkartu itzazu bi puntuak eta hor aterako zaizu zenbat fruta eta barazki errazio jan behar liratekeen egunean.

BARAZKIAK Barazkietatik, zati hauek jan ditzakegu:

Zen aki magik a

Azalorea, orburua...

SUSTRAIAK ETA ERRABOILAK

Azenarioa, arbiak...

1

2

3

5 6 4

FRUTA Landarearen zatia da, lore batetik sortzen dena. Fruta horetan egoten dira gehienetan landarearen haziak.

3

9

7

8

Emaitza: egunean gutxienez 5 errazio fruta eta barazki jatea gomendatzen dute.

Ba al dakizu?

Pentsa ezazu eza ongi eta markatu zen den

FRUTA BARAZKIA

1

2

3

4

5

AHUAKATEA

5

3

1 1

BROKOLIA

4 5

5

3

3

4

4

5

2

2 5

5

5

5

TIPULA A

Emaitza: fruta / barazkia / fruta / barazkia

029-032 EN FAMILIA_EUS.indd 30

5

5

BERENJENA BE

30

Margotu ezazu kode hau kontuan hartuta:

Margotzera

5

5

4

4 5

5

5

18/3/21 0:54

D E N B O R A - PASAK

Sas i h netan...

Egunean 5 La irinto gustagarria

Fruta eta barazki guztiak ez dira ontzen urteko sasoi berean.

Aurkitu ezazu labirintotik ateratzeko bidea, egunean gutxienez 5 errazio fruta eta berdura janda.

Ikas ezazu horietako bakoitza zein garaitakoa den.

UDABERRIA

NA EN KE UDAZZK

UDA

NEGUA

Noiz da gerezi garaia?

Noiz jaten dugu banana?

Zein da mahatsaren sasoia?

Emaitza: udaberria eta uda / urte guztia / udazkena

Esango al zenuke zein fruta edo barazkiri buruz ari garen?

Horia kanpotik, zuria barnetik.

Jan nahi baduzu, zuritu egin beharko duzu.

Emaitza: banana edo platanoa

Ea asmatzen duzun.

31

029-032 EN FAMILIA_EUS.indd 31

18/3/21 0:55

KOMIKIA

Ez ahazteko m duko ideiak

k ia batzu unek ide g e re la a e r r e e b at b io z Tix eta b a r r e e dizkizut un . e m an g o ez d ez a z u t z ah a Erantsi fruta zatitxoak gosariko edo askariko jogurtari: kiwia, ahabiak, sagarra, mahatsak...

Orain badakizu garrantzitsua dela egunean gutxienez 5 errazio fruta eta barazki jatea osasuntsu eta sendo hazteko.

Eta hamaiketako ogitartekoan, letxuga, tomatea edo piper errea jar dezakezu.

Niri izugarri maite ditut krema hauek: espinaka, azenarioa, porrua...

Mmmmmm.

Mmm... ba nik makilatxoak eginda prestatzen ditut azenarioak, luzokerrak, piperrak edo kuiatxoa, eta humus edo guakamolearekin jaten ditut.

Zenbat ideia!

Orain bai, erraza izango da egunean 5 jatea.

ENERGIA HAZTEKO 32

029-032 EN FAMILIA_EUS.indd 32

Goxogoxoa dago!

Fruta osoak bikainak dira, baina zuku edo irabiaki eginda ere har ditzakegu: banana eta marrubizkoa, anana eta azenariozkoa...

Gordinak, irrinduta, ira iatuta, egosita, irakinda, la ean... ez utzi jateari.

Elikadura orekatuaren onurei buruz gehiago jakin nahi baduzu eta ongi pasatzen jarraitu, sar zaitez webgune honetan:

Pasatu ezazu eskanerrean kodea eta “Energia hazteko” jolasetara sartuko zara!

www.energiaparacrecer.com EROSKIren heziketa programa bat da “Energia hazteko”, eta ohitura osasungarriak sustatu nahi ditu.

18/3/21 0:55

FAMILIAREN SASKIA

Hilabete honetako proposamen osasungarria Produktu asko oso egokiak dira haurrek jateko, nutrizio arloko ezaugarri egokiak dituztelako eta oso erraz jaten direlako.

Bi fruta eta bi barazki proposatuko dizkizugu, ezaugarri onuragarriz beteak denak ere, eta kolore eta neurri egokiak dituztenez eta erraz jaten direnez, lan handirik gabe sar daitezke otorduetan.

EROSKI KALABAZA MOZTUA ETA ZURITUA Testura krematsua eta zapore gozoa dauka, eta barazkirik egokienetakoa da pureak egiteko. EROSKIn osorik aurkituko dituzu, zatiturik eta zurituta; jateko prest. Horrela errazagoa izango zaizu errezetetan txertatzea: eltzera bota eta kito, ez duzu besterik egin beharko. Gainera, luzaroago iraungo dizu, hutsean ontziratuta dator eta.

EROSKI KI N NATUR ATUR AT FRUTAK EROSKI Natur saileko frutarik txikienak dira, eta txikiak izaki, errazago jaten dira.

Gainera, konferentzia motako udareak eta golden sagarrak eta sagar gorriak zaporetsuak eta urtsuak dira, denbora gehiago egiten dute zuhaitzean ontzen eta, horregatik, gozotasun gehiago izaten dute.

Fruta horiek kartoizko kutxatxoetan datoz, FSC® ziurtagiriarekin; kartoi birziklatua da %90, eta jolas dibertigarriak dakartzate denbora pasatzeko.

EROSKI BASOKO FRUITU IZOZTUAK Aukera paregabea da fruitu horiek beti eskura izateko, oso egokiak baitira jogurtei, irabiakiei eta beste hainbat postreri eransteko. Mantendu egiten dituzte ezaugarri guztiak, eta izoztuta daudenez, luzaroago kontserbatu ahalko dituzu. Irabiatzeko ontzira bota besterik ez duzu egin beharko, edo zuzenean platerera berehalako zaporea eta kolorea emateko.

EROSKI NATUR CHOCO MINI TOMATEA Tomateek kolorea eta zaporea ematen dute, eta barazkien artean errazenetakoak dira haurren plateretan sartzeko. Cherry motakoak hautatzen badituzu, adibidez EROSKI Natur saileko choco mini erakoak, plater dibertigarriak eta erraz jatekoak sortu ahalko dituzu, baina tomateak zatiturik jartzea komeni da, eztarrian trabatuta ez gelditzeko.

33

33-34_Familia_V2_EUS.indd 17

18/3/21 0:58

familian

Komeni al da haurrei fruta azukreztatua ematea, gozoa denez errazago jango baitute?

Fruta likidotzeko batekin frutari zukua kentzen zaionean, fruta atalak duen azukre kopuru berari eusten zaio, baina galdu egiten da zuntzaren zati handi bat, eta zuntzak, besteren artean, doitu egiten du azukreak xurgatzeko prozesua. Zukuen azukreak, gainera, azukre libretzat hartzen dira, hau da, kendu egiten zaizkio berez zekartzan elikagaiari. Azukre erantsiak bezain kaltegarriak dira libreak.

Osasun agintariek esaten dutenean murriztu egin behar genituzkeela gure dietako azukreak, hor ez dituzte sartzen fruta osoek ematen dituztenak, baina bai fruta zukuetan izaten direnak. Zuku naturalei buruz ari direla, egunean gehienez ere errazio bat hartzea gomendatzen dute (basokada txiki bat).

Hortaz, gure gomendioa da zuku naturalak ez egunero hartzea eta zukuen ordez fruta osoak jatea.

Bidal itzazu zure galderak Familia plana 0·12 programako kontsultara Nutrizio arloko aholkulari batek modu pertsonalizatuan aztertuko du zure galdera, eta mezu elektroniko bidez erantzungo dizu gehienez 72 orduko epean.

Zurekin garai bakoitzean: lagundu egingo dizugu haurren nutrizioari buruz sortzen diren galdera ohikoenak argitzen.

Bi alaba ditut, 10 eta 8 urtekoak, eta asko kostatzen zaie arraina eta berdura jatea.

Nola lor dezaket elikagai horiek gusturago jan ditzatela?

Berdurak eta arrainak elikagai multzo osasungarriak dira eta mesede egiten dute dieta orekatu baten testuinguruan, baina bien garrantzia ez da berdina.

Berdurak ezinbestekoak dira modu osasungarrian elikatzeko, eta egunean bi errazio edo gehiago hartu behar genituzke, 125 gramokoa bakoitza.

Barazkiak jatera ohitu daitezen, zenbaki honetan emango dizkizugun trikimailu eta aholkuak har ditzakezu kontuan.

Arraina ere garrantzitsua da dietan. Astean hiru-lau aldiz jan behar da, eta arrain urdinari eman behar litzaioke lehentasuna. Errazio bat 125 gramo izaten dira, gutxi gorabehera.

Zukugailu bat daukagu etxean eta jakin nahi dugu ona ote den haurrentzako zukuak prestatzea; pediatrak, izan ere, esan digu neurrian hartu behar direla, azukre asko omen dute eta.

Fruta likidotzeko batekin frutari zukua kentzen zaionean, fruta atalak duen azukre kopuru berari eusten zaio, baina galdu egiten da zuntzaren zati handi bat, eta zuntzak, besteren artean, doitu egiten du azukreak xurgatzeko prozesua. Zukuen azukreak, gainera, azukre libretzat hartzen dira, hau da, kendu egiten zaizkio berez zekartzan elikagaiari. Azukre erantsiak bezain kaltegarriak dira libreak. Osasun agintariek esaten

dutenean murriztu egin behar genituzkeela gure dietako azukreak, hor ez dituzte sartzen fruta osoek ematen dituztenak, baina bai fruta zukuetan izaten direnak. Zuku naturalei buruz ari direla, egunean gehienez ere errazio bat hartzea gomendatzen dute (basokada txiki bat). Hortaz, gure gomendioa da zuku naturalak ez egunero hartzea eta zukuen ordez fruta osoak jatea.

34

33-34_Familia_V2_EUS.indd 18

18/3/21 0:58

EROSKI 66 FRESON DE PALOS SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/03/21

15:03

hilabete honetan

Oilasko eta berdura bolak 4 ERRAZIO / ZAILTASUNA 3 / 40 MIN.

500 g oilasko bularki Ezkaia, oreganoa eta erromeroa, koilarakadatxo bat bakoitzetik

Ogi birrina Tomate eta albaka saltsa egiteko: Tipula bat, brunoise eran

Gatza

moztua

Tipulin bat

Azenario bat, oso fin xehatua

Azenario bat, 2 baratxuri atal

Lata bat tomate birrindu

2 koilarakada oliba olio birjina

Koilarakada erdi oliba olio

estra

birjina estra

Arrautza bat

Gatza eta piperbeltz eho berria

Sagar erdi bat, birrinduta

Albaka freskoa

. PAUSOA

Jarri labea berotzen 180 ºC-an, beroa goitik eta behetik ematen diola.

. PAUSOA

Birrindu oilasko bularkia pasta bat eratu arte. Xehatu tipula, baratxuria eta azenarioa, eta jarri zartaginean guritzen gatzarekin eta bi koilarakada oliba oliorekin. Utzi berdurak epeldu daitezen eta bota espeziak, oilasko bularkia, arrautza eta sagarra. NAHASI ONGI ETA EGIN BOLATXOAK.

. PAUSOA

Pasatu bolatxoak ogi birrinetan, jarri labeko erretilu batean eta kozinatu 20 minutuz.

. PAUSOA

Tomate saltsa egiteko, jarri zartagin batean olioa, tipula, azenarioa eta tomate birrindua, eta kozinatu 15 minutuz su ertainean. Atera sutatik, pasatu irabiagailuan eta bota berriz zartaginera. Erantsi bolak eta utzi epeltzen lau minutu, gutxi gorabehera.

36

36-37 receta Peke_EUS_OK.indd 36

18/3/21 16:50

BA AL ZENEKIEN…?

Plater osatu bat lortzea oso erraza da: aski da osoko arroz pittin bat eranstea; arroza, gainera, oso ongi dator tomate saltsarekin.

NUTRI-SCORE

A IETETIKO OHAR D ko bolak asko

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

308 %17

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

12,41G 2,47G %18

%12

AZUKREAK

GATZA

9,13G 0,80G %11

%20

haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

rreta i, Gisa ho r guz tie kie hau iz za n e o gu statz ila bertsi inera, m k, eta, ga (arraina n dituz te k). ze ia rt g a n ra o rak , ha gin k , berdu e a k le re a u k e le haurrek ra i e g k n u Em a n a k. Oso o olatxoa b n te dit za o dute. pa satuk

37

36-37 receta Peke_EUS_OK.indd 37

18/3/21 1:01

hilabete honetan

Zure neurriko ‘brunch’ bat Oporretan denbora gehiago izaten dugu kozinatzeko eta nahi badugu berandu gosaltzeko edo goiz bazkaltzeko. Etxean horrelako zerbait egin dezazula proposatu nahi dizugu, brunch bat alegia, hamaiketakoaren (edo bazkariaren) eta gosariaren arteko konbinazio bat, sasoiko produktuekin, adibidez basoko fruituak, espinakak, erremolatxa edo zainzuriak erabilita, eta gaztak eta iberiar hestebeteak ere bai, gure urdaitegian aurkituko dituzunak.

200 g erremolatxa egosi 100 g espinaka 16 zainzuri zuri Tipula 1 150 g basoko fruitu (ahabiak, masustak, mugurdiak, marrubiak...)

Letxuga hostoak Limoi zukua Oliba beltz, berde eta gorriak Usain belarrak 90 g intxaur, 50 g mahaspasa, 30 g hur eta 10 g almendra Kalabaza, liho eta txia haziak 300 ml krema likido 150 ml esne 8 jogurt greziar 100 g feta gazta 85 g gurin 20 g gazta (parmesanoa) 12 arrautza Xafla bat ore hautsi 300 g irin 150 g olo maluta 100 g glass azukre eta 80 g azukre 60 ml astigar ziropa Kakao purua (hautsa) Legamia hautsa Urdaiazpiko ondua Oliba olio birjina, gatza eta piperbeltza

38

038-040 BRUNCH_EUS.indd 38

18/3/21 1:04

Basoko frutaz egindako ‘scone’-ak (ogitxoak) NOLA PRESTATU. Jarri labea berotzen

(150 gramo inguru) eta bateratu

185 ºC-an.

kontu pixka batekin.

Jarri ontzi batean 200 ml esne

Eman irina laneko mahaiari eta

gain likido, arrautza irabiatu bat

jarri gainean orea. Orea eskuekin

eta koilarakadatxo bat banilla

zapaltzen dugula, egin 15 cm

pasta. Irabiatu pittin bat nahastura

inguruko diametroa eta 2 cm-ko

uniforme bat eratu arte.

altuera duten zirkuluak. Moztu

Beste ontzi batean, jarri osagai

triangeluetan eta margotu

lehorrak: 300 g irin, 60 g azukre, bi

arrautza irabiatuarekin.

Jarri triangeluak labeko erretiluan,

koilarakadatxo legamia hauts eta koilarakadatxo erdi gatz. Nahasi

batzuen eta besteen artean 5 cm

dena bateratu arte. Erantsi 85 gramo

inguruko tartea uzten dugula, eta

gurin (oso hotza eta laukitxoetan

eduki labean 20 minutuz edo tonu

moztua), eta bateratu hatzen

urrekara polit bat hartzen duten arte.

Atera labetik eta jarri gresilla baten

laguntzarekin, gure orean mami

gainean glasatua prestatzen

txikiak agertzen diren arte.

Zailtasuna:

NUTRI-SCORE

Denbora: 45’

A B C D E

dugun bitartean.

Egin tartetxo bat ontziaren erdialdean osagai lehorrekin, eta

Horretarako, jarri ontzi batean

ERRAZIO BATEK DAUKA:

bota ore likidoa. Bota mantso-

100 g azukre, 50 ml esne, 15 ml limoi

mantso, kontu pixka batekin. Ez

zuku, eta irabiatu dena ongi, pikorrik

KCAL

da komeni gehiegi irabiatzea, bi

gabeko ore bat gelditzen den arte,

412

nahasturak bateratuta gelditzeko

zertxobait likidoa.

adina baino ez.

%21

Eman glasatu hori gure sconeei

Erantsi basoko fruituak

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

19,42G 10,69G 22,40G 0,32G %28

%53

%25

%5

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

eta zerbitzatu epelak daudela.

Txokolatezko granola jogurt eta frutarekin NOLA PRESTATU. Jarri labea berotzen

eta bota orea, modu uniformean

175 ºC-an.

zabaltzen dugula.

Jarri ontzi handi batean 150 gramo

behin eragiten diogula, granola

almendra, 40 gramo intxaur, 40

berdintsu egin dadin alde guztietatik

gramo kalabaza hazi, 10 gramo

eta kolore uniformea eduki dezan.

liho hazi, 10 gramo txia hazi eta koilarakada bat kakao.

Zailtasuna:

NUTRI-SCORE

Denbora: 60’

A B C D E

KCAL

553 %28

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

34,98G 11,90G 23,75G 0,57G %50

%59

%26

Nahasi 20 gramo azukre, 50

%10

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

Atera granola labetik, erantsi 50 gramo mahaspasa eta nahasi.

Zerbitzatu jogurtarekin eta guk nahi

ml olio, 60 ml astigar ziropa eta

dugun frutarekin.

koilarakadatxo bat banilla.

Trikimailua: Ziroparen eta azukrearen

Bota osagai likidoak oloz eta fruitu

ERRAZIO BATEK DAUKA:

Eduki labean 50 minutuz, 15 minututik

olo maluta, 30 gramo hur, 10 gramo

ordez datilak eta mahaspasak

lehorrez egindako nahasturaren

erabiltzea, errazioa txikitzea, eta

gainean, eta bateratu guztia, osagai

fruta eranstea eta jogurt naturala

lehorrak ongi bustita gelditu arte.

hautatzea. Horrekin murriztu egingo

Jarri labeko papera granola labean sartzeko erabiliko dugun erretiluan,

ditugu azukre erantsiak eta gantzak, eta, ondorioz, kaloriak ere bai.

39

038-040 BRUNCH_EUS.indd 39

18/3/21 1:04

hilabete honetan

Urdaiazpiko, zainzuri eta arrautza tosta NUTRI-SCORE

Zailtasuna:

NOLA PRESTATU. Txigortu ogi xerra batzuk

A B C D E

Denbora: 45’

eta gorde geroko.

Bota olioa zartagin batean eta erregosi

ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

289 %14

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

zainzuriak (16 inguru) pare bat minutuz.

AZUKREAK

Jarri ura eltzetxo batean eta, irakiten

GATZA

20,26G 8,37G 5,55G 0,88G %29

%42

%6

hastean, sartu zortzi arrautza eta egosi sei minutuz.

%15

Jarri txigorki bakoitza platerean, banatu

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

gainean zainzuriak, urdaiazpikoa eta

Erremolatxaz, espinakaz eta feta gaztaz egindako kixea

arrautza, eta estali gazta birrinarekin.

Eman gatza eta piperbeltza, eta zerbitzatu letxuga hosto batzuekin.

Trikimailua: Gatz gutxiko urdaiazpikoa eta

NOLA PRESTATU. Erregosi tipula bat

eta estali labeko paperarekin. Jarri

ogia hautatuz gero, eta zainzuriak iturriko

zartagin batean harik eta zertxobait

gainean lekale batzuk, pisua egiteko,

txorrotaren azpian pasatuta, nabarmen

gorritzen den arte, bota 100 gramo

eta utzi labean 10 minutuz.

murriztuko zaio gatz kantitatea.

espinaka, erregosi beste pare bat

Egin denean, atera labetik eta erantsi NUTRI-SCORE

minutuz eta gorde geroko. Moztu 200

tipula, espinakak, erremolatxa, feta

gramo erremolatxa laukitxoetan, eta

gazta eta intxaurrak, eta estali esnez

Zailtasuna:

papurtu 100 gramo feta gazta.

eta arrautzaz egindako nahasturarekin.

Denbora: 30’

Bota hiru arrautza ontzi batera eta

Eduki labean 25 minutuz.

Trikimailua: Prestaera honek

ml esne, gatza, piperbeltza eta intxaur

hainbat betegarri onartzen ditu,

KCAL

muskatua, eta irabiatu berriz.

eta horrexegatik, beti da aukera

315

Zabaldu ore hautsia molde batean,

C

D E

ERRAZIO BATEK DAUKA:

irabiatu. Erantsi 100 ml esne gain, 150

egin zulotxoak sardexka batekin,

A B

%16

ona sobera gelditu diren elikagaiei probetxua ateratzeko.

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

14,78G 4,05G 3,91G %21

%20

%4

GATZA

1,98G %33

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

Labneh gazta elikagai ketuz eta gaztaz egindako NOLA PRESTATU. Jarri ontzi batean lau jogurt, erantsi gatza eta nahasi.

Jarri ontzi baten gainean zintzilik eta utzi 12 eta 16 ordu artean.

Zabaldu oihal bat ontzi handi batean eta jarri han jogurtak.

Jarri gazta xukatua ontzi batean, egin hutsune txiki batzuk eta bota oliba olioa, belar xehatuak eta olibak.

Elkartu oihalaren muturrak eta lotu sendo sukaldeko hari batekin, fardel bat

Zerbitzatu ogiz lagunduta eta gazta eta elikagai ketuz egindako taula batekin.

eratu arte.

ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

143 %7

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

12,21G 5,11G %17

%26

AZUKREAK

GATZA

3,50G 0,69G %4

%11

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

Zailtasuna: Denbora: 20’ + 16 orduko atsedena

NUTRI-SCORE

A B C D E

40

038-040 BRUNCH_EUS.indd 40

18/3/21 1:04

EROSKI 66 ISABEL SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:11

hilabete honetan

Baxera garbi eta distiratsua EROSKIn baxera garbitzeko produktu sorta zabala dugu, zure platerak eta edalontziak ongi garbituta eta distiratsu geldi daitezen, eskuz bezala makinaz ere. Gure garbigarrien garbialdia sakona bezain jasangarria izaten da, aurregarbialdirik ematen ez zaienez, tenperatura txikiagoa eta ur gutxiagorekin garbitu ub baitezakezu. aite ai te eza ake kezu zu..

KAPSULAK ETA PASTILLAK

FINISH QU QUA ANTUM ULTIMA ATE DEN DE A 1EAN LIMO IMOI PASTILLLAK (4 (48 8 DOSI) Goi ma ailako o gar ga bialdia eta disttira gor gorena en ematen n dute, te, ba b ita tenpera atura txi tx kietan txiki ki e , limo ere oi lurrin n leu una uzten uzt en d dutela dut ela.

EROSKI DENA 1EAN LIMOI PASTILLAK (50 DOSI) Modu eraginkorrean desagerrarazten dute zikinkeriarik k zailena, eta emaitza bikaina lortze en dute. Distira-emaile aktiboa dauk kate, eta gatz funtzioa ere badaukate. badaukate

FINISH D DENA 1EAN (3 35+15 D DOSI) G arbiald di ahaltsua le e henbizzikotik.

O rbanik zikinenak erre desager rarazten ditu..

Le e un-leu un igurzten d itt u p later er etta e dalont ntzi ziak, eta itxu u ra a g arb b i eta a distiratss u ua a ematen te di die.

FINISH EKO %0 (25+7 DOSI) Gure Gur e prod p dukt uk urik jasangarriena ena et eta ingurume ing ena gehi ge en n err e esspeta etatze tzen duena, a pac p k %1 %100 bir bi zik iklag lagarr arriar iareki ekin n eta Finis n sh All All in One Ma Max-e x en n er gin era ginkor kortas tasun un guz g tiarek ekiin.

42

042-043 SURTIDO LAVAVAJILLAS_EUS.indd 42

18/3/21 1:11

GEHIGARRIAK

GELLA SO OMAT DEN DENA 1EAN (6 60 DOS S I) Fun ntzio anitzek eko form o ula ah haltsua a dauka, ka, eta diso olbattu eta kend du egite egi ten du zikinkeria a guztia, baita ta ten te peratura txikia k n ere. Gel e honek garrbitt zek z o ahalme en handia a dau auka ka, et plat eta aterak ga arbi eta distir dis tirat atsu uzten n ditu d tu..

FINISH DISTIRA EMAILEA (500 ML) Baxera lehor eta distiratsua lortzen da garbialdi bakoitzean. Proba ezazu orain limoi lurrinarekin!

FINISH MAKINAK GARBITZEKOA (250 ML) Garbitu egiten du zure ontzi garbigailua, eta gunerik ezkutukoenetara iristen da; desagerrarazi egiten du kare eta koipe metatua, eta neutralizatu egiten ditu usainak. Proba ezazu Finish etxeko makinak garbitzekoa, 5X Power Actions erakoa!

NOLA GARBITU MODU JASANGARRIAN Ontzi garbigailua erabiltzean: • Komeni izaten da hondakin solidoak espatula batekin kentzea.

FINISH CITROFRESH LURRINTZAILEA (ALE 1) Kendu usain txarrak zure ontzi garbigailutik Finish lurrintzaileari esker.

• Garbigailua beteta dagoenean bakarrik abiarazi.

• Baxerak koipea duenean ere, askotan aski izango da tenperatura txikian garbitzea produktu kontzentratu on batekin, adibidez kapsula edo pastillekin. Tenperatura handia darabilten programek bikoiztu egin dezakete energia kontsumoa.

• Ontzi garbigailua erabili ondoren, ez da utzi behar stand by moduan.

• Iragazkia astero garbitu behar da.

EROSKI GATZA (3 KG) Guritu ezazu ura eta lortu emaitza hobeak.

Oso egokia da zu bizi zaten lekuan ur gogorra badago.

ESKUZ 7TH GENERATION (500 ML) FAIRY HIGIENE ESTRA EUKALIPTOA (500 ML) EROSKI BERDEA A (LITRO BAT)

Kalitate-prezio bikainak ditu. Prezio ona, eta oso ongi kentzen du koipea.

Eugenio, EROSKIren bezeroa

43

042-043 SURTIDO LAVAVAJILLAS_EUS.indd 43

18/3/21 19:29

edergintza

Presta ezazu zure larruazala

uda garairako

Eguraldi onak dei egiten du eguzkia hartzera, baina kontuz ibili behar dugu, eguzki izpiek kalte egin diezaiokete-eta gure epidermisari. Urte guztian zaindu behar da larruazala, ez bakarrik kaltetua dagoenean edo erakutsi egin nahi dugunean. Eguzkia mantso-mantso hartzea eta tratamendu egokiak erabiltzea funtsezkoa da osasuntsu egon dadin.

ESFOLIATZEA

BELTZARAN JARTZEA

Esfoliatzean, kendu egiten da neguko larruazal itzalia eta gaztetu egiten du, leuntasuna eta elastikotasuna ematen diola. Larruazal hila kentzeak, gainera, lagundu egingo du beltzaran jartzen, eta tonu uniformeagoa eta argitsuagoa lortuko dugu. Esfoliatzen duzun egunean, zure larruazala ohi baino sentiberagoa egongo da.

Hortaz, garrantzitsua da egun horretan bertan ez depilatzea.

Presta ezazu dermisa pare bat egun lehenago, eta hartara ez duzu hainbeste narritatuko. Egin ezazu errutina hori astean behin.

Ez duzu hondartzako lehen egunen zain egon beharrik zure larruazala beltzaran jartzeko. Eguzkia ateratzen duen lehen egunetik eman diezaiokezu larruazalari kolore beltzaran naturala eta argitsua.

Larruazala garbi dagoela, lehor eta hidratatua, eman ezazu autobeltzarantzekoa modu uniformean gorputz guztian edo kolorea hartu nahi duzun ataletan. Hori eginda ere, garrantzitsua da beti eguzki babesa erabiltzea kalera ateratzean, eta, jakina, eguzkia hartu aurretik.

Gel esfoliatzailea belle (200 ml), Dove (500 ml) eta Formentera (100 ml)

HIDRATATZEA Oso garrantzitsua da urte osoan ongi hidratatzea, baina, bereziki, bero gehien egiten duen hilabeteetan; hain zuzen, larruazala ongi esfoliatu ondoren, ohi baino hobeto xurgatzen du. Kanpoko faktoreen eraginez (tenperatura aldaketa bat-batekoak, eguzkia eta haizea), larruazaleko ura oso azkar lurruntzen da eta azkartu egiten da zahartze prozesua; aldi berean, nabarmen handitzen da aurpegian arazoak agertzeko arriskua, adibidez orbanak edo inperfekzioak. Hori dela eta, arreta berezia jarri behar diogu errutina horri. Aurki ezazu gehien atsegin zaizun testura.

Dove autobeltzarantzeko lozioa (200 ml) belle&SUN autobeltzarantzeko gela (200 ml)

Nivea Soft krema (300 ml) belle argan olioa (200 ml) Dove lozio elikagarria (400 ml)

44

44-45_Belleza_EUS.indd 38

18/3/21 1:10

ETA ZAINDU ITZAZU, GAINERA...

ZURE ESKUAK: Orain batez ere, sekula baino babesgabeago daude eta. belle saileko babes krema berriak ehengoratu eta elikatu egiten du eskuetako larruazala, karité gantzak eta almendra gozoen olioak elkarrekin sortzen duten eraginari esker. Lagundu egiten du larruazal lehor eta hondatuak berpizten, ez dadin agertu pitzadurarik eta gorriunerik, eta ez dezan galdu elastikotasunik; era berean, arindu egiten du lehortasuna gel higienizatzaileak erabili ondoren edo eskuak garbitu ondoren.

dermatologiko bidez probatua eta parabenorik gabea.

belle saileko krema eskuak babesteko (75 ml)

ZURE OINAK: Neguaren ondotik, zure oinek arreta eta zainketa behar dute. Oinetarako krema lehengoratzaileak, belle sailekoak, lagundu egiten du gogortasunei aurrea hartzen.

Lehengoratu eta leundu egiten ditu oin oso lehor eta pitzatuak, karite gantzaren eta urearen propietate emultsionatzaile eta elikagarriei esker, zeinak desagerrarazi egiten dituzten zati laztuak eta berezko elastikotasuna eta leuntasuna ematen.

Alantoinak eta bisabololak aurrea hartzen diete deshidratazioari, lagundu egiten dute larruazala lehengoratzen eta arindu egiten dute larruazal tenkatuaren tentsioa.

Formulazioan klorhexidina, alkohol begetala eta limoi estraktua daramatza, eta horiek lagundu egiten dute larruazala hobeto garbitzen eta hesi naturala babesten.

Bi funtzio batean biltzen ditu, eta batetik zaindu egiten ditu eskuak eta bestetik babestuta, leun eta hidratatuta uzten ditu keinu bakarrean.

Lurrin leun eta atsegina dauka, eta formula beganoa, animalia jatorriko osagairik gabea, test

Erabiltzeko modua: Zabaldu eskuetan eta eman masajea harik eta osorik xurgatzen duen arte.

Eskuak garbitzen edo desinfektatzen ditugun aldiro erabili.

belle saileko krema lehengoratzailea oinetarako (125 ml)

48 orduko hidratazioa eskaintzen du, test dermatologiko bidez probatua dago eta ez darama parabenorik.

45

44-45_Belleza_EUS.indd 39

18/3/21 16:52

hilabete honetan

Zentimo bakoitzak balio du gaixotasun neurodegeneratiboen aurka Orain, Elkartasun Zentimoak programaren bidez, txartelarekin ordaindu eta lagundu egin dezakezu Neuroalianza erakundea, non biltzen diren gaixotasun neurodegeneratiboak dituzten pertsonen alde ari diren elkarteak.

G

aixotasun neurodegeneratiboetan, hil egiten dira neuronak eta atal kaltetuak funtziorik gabe gelditzen dira. Kronikoak izaten dira eta bilakaerak ez du etenik izaten.

Bizi-itxaropena luzatzen ari den neurrian, pentsatzekoa da gaixotasun horiek ere ugaritu egingo direla, eta prebalentzia handia izango dutela etorkizunean. Populazio helduaren zati handi batek dagoeneko pairatzen ditu

horien ondorioak, eta ez badira egoki tratatzen, arazo handiagoak ekarriko dituzte.

Hori dela eta, beharrezkoa da tratamendu egokiak edukitzea kaltetuentzat, eta osasun arreta ere bai gaixotasunari erantzuteko eta larritu baino lehen aurrea hartzeko. Era berean, hobetu egin behar dira baliabideak, eta bizi kalitatea hobetzeko lagungarriak izan daitezkeen bitartekoen berri zabaldu.

46

46-47_Solidaridad_EUS.indd 42

18/3/21 1:18

2012. urtean sortu zen, gaixotasun neurodegeneratiboak dituztenen eskubideak eta interesak

CEAFA (Alzheimerra eta beste Dementzia batzuk dituzten Pertsonen

EME (Esklerosi Anizkoitza Espainia) FEDERAZIOA ASEM

babesteko, eta gaur egun

Senitartekoak biltzen dituzten

(Gaixotasun Neuromuskularren

1.150.000 familia baino gehiago

Elkarteen Espainiako Konfederazio)

Espainiako Federazioa)

biltzen ditu. Honako elkarte hauek osatzen dute:

FEP (FParkinsonaren Espainiako Federazioa)

ADELA (ELAren Espainiako Elkartea: Alboko Esklerosi Amiotrofikoa)

Gaixotasun neurodegeneratiboen

eta horrek mendekotasun handia

Horregatik, Neuroalianza osatzen

artean daude parkinsona,

sortzen du, eta ugaritu egiten da

duten erakunde eta elkarteak

alzheimerra, esklerosi anizkoitza,

baliabide medikoen eta sozialen

lanean ari dira ez bakarrik

gaitz neuromuskularrak eta alboko

beharra.

kaltetuen ahotsa izateko, baita

esklerosi amiotrofikoa. Horien

beste funtsezko alderdi batzuk

guztien kalteak jasan dituztenak

Kalkuluen arabera, kostua batez

lortzeko ere, adibidez ikerketa

biltzen ditu Neuroalianza

beste urtean 23.354 eurokoa

gehiago egin dadila gaitz

erakundeak. Gaitz horiek

da gaixo bakoitzeko, eta hor

neurodegeneratiboak dituzten

eragin handia izaten dute, bai

sartzen dira kaltetuek eta familiek

pertsonen errealitatea gehiago

pazientean eta bai familian,

zuzenean ordaindu behar izaten

ezagutzeko, kolektiboen artean

gaixotasun kronikoak baitira, eta

dituzten gastuak, adibidez

informazioa errazago truka

denboran aurrera egin ahala

tratamendu medikoak eta

dezatela, gaitz horien inguruan

okertu egiten dute pazientearen

zaintzaileak, eta baita zeharkako

gizarteak duen ezagutza,

egoera. Ondorioetako bat izaten

gastuak ere, adibidez laneko

kontzientzia eta sentsibilizazioa

da autonomia pertsonala galtzea,

bajekin zerikusia dutenak.

handitu dadila, eta abar.

MARTXOAN

135.000 €

BAINO GEHIAGO BILDU DIRA

K ESKERRI ASKO!

Eskerrak eman nahi dizkizugu martxoan Elkartasun Zentimoak programa lagundu duzulako eta ekarpena egin duzulako Ana Bella Fundazioaren eta Soledad Cazorla Bekaren alde; bi erakunde horiek borrokan ari dira emakumeen aurkako jazarpena, hilketak, bortizkeria eta desberdinkeria mota guztiak bukatzeko.

47

46-47_Solidaridad_EUS.indd 43

18/3/21 1:18

bidaiak

ITSASMUSEUM

Itsasoarekin familian gozatzeko Bilbon dagoen museo horretan, Bizkaiko itsas unibertso osoa ezagutu ahalko duzu, lurralde hori oso lotua egon baita itsasoari.

NOLA IRITSI Bilboko itsasadarrean dago, hiri erdigunetik minutu gutxi batzuetara, eta oinez oso erraz iritsi daiteke, Abandoibarretik; tranbian ere bai (Euskalduna jauregian gelditzen da); metroan (San Mamesko geltokia, Sabino Arana irteera); eta autoz ere bai, Euskalduna Jauregiko aparkalekuan utzita, museotik 50 metrora.

B

ilbora joateko asmotan bazabiltza, ez galdu Itsasmuseumera joateko aukera; Bilboko eta Bizkai osoko itsas kulturaren kontakizuna aurkituko duzu. 27.000 metro koadro baino gehiagoko eraikina da, eta garai batean Euskaldunako ontziolak zeuden leku berean dago, itsasontziak eraikitzeko eta konpontzeko erabiltzen zituzten dike edo nasen ondoan, non 150 urtetik gorako historia metatzen den.

Museo hori ezinbestean bisitatu beharko

lukete itsasoa maite duten pertsonek.

Bizkaia eta bizkaitarrak itsasoari lotuta bizi izan dira mendeetan, eta harreman horrek eman die izaera berezi hori, herritarren artean aski sustraitua dagoena, eta aldi berean, garapen ekonomiko eta soziala ere ekarri die.

Itsasoa, gainera, mundura irteteko ate bat izan da, beste tradizio eta kultura batzuekin harremanetan jartzeko bidea.

Museo hori leku dinamikoa da, zabalik dago herritarren parte-hartzera, eta itsas

48

48-49 Viajes_EUS.indd 48

18/3/21 1:14

unibertso guztia erakutsiko dio bisitariari, hasi Bilboko Itsasadarretik eta Bizkaiko Golkoraino; erakusketak, bildumak eta jarduerak eskaintzen ditu bisitari guztientzat.

Museoak dituen bildumen artean, dikeetan dauden itsasontziak dira aipagarrienetakoak: han dago Portu ontzia, 1902an eraikia; Jose Luis Ugarte marinel ezagunak munduari itzulia emateko erabili zuen belaontzia ere bai; Nuevo Anchústegui arrantza-ontzia, 70eko hamarkadakoa; eta Athletic gabarra, besteren artean.

Kanpoko zabaldian, gainera, itsasontzigintzan adierazgarriak diren beste elementu batzuk ere badira, eta Bilbok eta Bizkaiak iraganean itsasoarekin izan duten lotura hori islatzen dutenak ere bai, adibidez Carola garabi ospetsua, zeina Bizkaiko ondare industriala eta Itsasmuseumeko itsasargia den, eta Ponpa Etxea.

HISTORIA ETA TRADIZIOAK

Port Center delakoa, zeinak Bilboko

Bisitak 20.000 metro koadroko

portuak egun dituen jardueren berri

eremua hartzen du kanpoaldean

azaltzen duen hainbat baliabide

eta barrualdean; Bilboko Itsasadarra

interaktiborekin eta ikus-entzunezkoekin.

eta hark izandako garrantzia dira

ERAIN proiektuarekin bukatzen da

abiapuntua (Bilboko Kontsulatua

bisita, zeinaren bidez berreskuratu

da horren erakusgarri), eta Bizkaiko

egin nahi den XX. mendean Bizkaian

Golkora eta herrialdeko portu eta

indar handia izan zuen lanbide bat:

tradizioetara zabaltzen da gero.

itsasadarreko zurgintza. Erakusketa bat,

Ibilbide horretan, mugarri aipagarri

lantoki bat eta dikean mantentzeko

batzuk ikusten dira: industriak izandako

eta konpontzeko dauden ontziak ditu,

bilakaera, meatzaritza, itsasontzigintza,

eta horien artean nabarmentzekoa

itsasadarra ingurumen ikuspegitik

da Nuevo Anchústegui atun ontzia

lehengoratzeko lana, kirolak eta

zientifikoki zaharberritzeko ekimena.

FAMILIAK ETA HAURRAK Itsasmuseumerako bisita bereziki pentsatua dago familientzat eta haurrentzat.

Programazio berezia eskaintzen du horientzat, bisita gidatuekin eta tailerrekin, eta hainbat baliabide interaktibo eta ikusentzunezko. Horretaz gain, ikasgela didaktiko iraunkor bat ere badu, Playmobilekin egindako eszenekin, haurrek modu didaktiko eta dibertigarrian uler dezaten museoaren edukia.

ALDI BETAREKO ERAKUSKETAK Une hauetan, aldi baterako bi

Zura eta ura izeneko proiektuak,

erakusketa daude Itsasmuseumean:

berriz, argazkia eta literatura

Elkanoren aztarnaren bila izenekoak

uztartzen ditu, eta erakutsi egin

(apiril erdialde arte) Juan Sebastian

nahi du arrantzako portuetako

Elkanoren biografi a aztertzen du

paisaia nola eraldatu zen ontziak

(1487-1526) eta haren bizitzako

zurarekin egiteari utzi eta material

pasarteen berri ematen du, munduari

sintetikoak erabiltzen hasi zirenean,

itzuli eman aurrekoak, itzulia eman

eta horrek zer-nolako nortasun galera

zuen garaikoak eta ondorengoak.

ekarri zuen.

Itzuli egingo dizugu

PLANIFIKA EZAZU ITSASMUSEUMERAKO BISITA

%10 EROSKI club txartelean

49

48-49 Viajes_EUS.indd 49

18/3/21 1:14

Abantaila gehiago Egunean 1.000 euro zotz egingo ditugu EROSKI club-en eskertu egin nahi dugu zure fideltasuna, eta, horregatik, EROSKIn egunero egiten duzun erosketak saria eduki dezake. Egunero (igande eta jaiegunetan izan ezik) 1.000 euroko saria zotz egingo dugu EROSKI club txartelean sartzeko. Oso erraza da parte hartzea. 2021eko martxoaren 25etik maiatzaren 5era -biak barne -, EROSKI club-eko bazkidea bazara, EROSKI dendan 30 €-ko erosketa egiten duzun bakoitzeko, partaidetza bat lortuko duzu egun horretako zozketarako (1).

Al. Ar. Az. Og. Ol. Lr. 1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

1.000 €

Bermeo

Beasain

I N HON STAPE IZUN. U S A T XU ITZEN Z A K PR O B E ATER AEA ZURI EGO ETA TEN

N EROS GAUR IHAR ZU IZA LEA U, B BADUZEZKE IRABAZ ZAIT

Zarautz

“Oso pozik nago sariarekin, sekula ez baitut ezer irabazi eta hau izan da lehenengo aldia. Ezusteko ederra hartu nuen txarteleko saldoa ikusita”.

Honako hauek irabazle izan ziren iaz!

(1) Egunero egingo da zozketa, jaiegun eta igandeetan izan ezik, EROSKI club-eko bazkide guztien artean, baldin eta gutxienez 30 €-ko erosketa egin badute EROSKIren edozein saltokitan, 2021eko martxoaren 25etik maiatzaren 5era. Hortik kanpo gelditzen dira Gibraltarren egindako erosketak. Sariak 1.000 €-ko balioa du, eta irabazlearen EROSKI club txartelean sartuko da. Informazio gehiago: eroski.es/sorteo-eroskiclub/

50

50-51_Ventajas_V3_EUS_OK.indd 42

18/3/21 1:21

bazkide izateagatik Erabil ezazu EROSKI club ordainketa txartela eta lor ezazu zure oparia

Doan BIO kafe ehoa

Oso erraz lor daiteke 1. Erabil ezazu zure EROSKI club ordainketa txartela apirilean EROSKIn erosketak egiteko.

2. Maiatzaren 11tik 31ra bitartean, zure kupoia aktibatu ahalko duzu areacliente. eroski.es gunean edo EROSKI aplikazioan.

3. Sartu zuren orgatxoan EROSKI BIO kafe ehoaren pakete bat, eta eraman ezazu doan (1) 2021/06/11 bitarte.

(1) Zure EROSKI club ordainketa txartela aurkeztu beharko duzu ordainlekutik pasatzean EROSKIren edozein hipermerkatutan, EROSKI center edo EROSKI city supermerkatuetan, Familia Autozerbitzuetan edo on-line supermerkatuan (gasolindegietan izan ezik). Santander Consumer Finance, S.A. erakundeak jaulkitako txartela da.

51

50-51_Ventajas_V3_EUS_OK.indd 32

18/3/21 1:21

Abantaila gehiago bazkide izateagatik Hauta ezazu Eta %5 aurreztu ahalko duzu pixoihal eta toallatxoetan zure haurtxoak 3 hilabete egin arte, eta hilean lau aurrezki kupoi izango dituzu zure familiaren beharrizanetara egokituta.

Hiru urte egin arte

a i l i m Fa a Plan

0·12

5

aurreztuko duzu pixoihaletan eta toallatxoetan

Gainera, G ainera, hilabete honetan...

5 aurrezki-kupoi hauek Eskuratu maiatzean

Oraindik ez baduzu Orai izena eman, egin ezazu ezaz apirilaren 30a baino eroski.es/familias012 eros gunean, eta eskuratu gune datorren maiatzean dato %20ko %20k bost aurrezki-kupoi hauek aurre (1).

EROSKIn EROS

%20 EROSKI Natur

EROSKI Seleqtia

EROSKI jogurt eta postreak

Nola lortu?

1 EROSKI bizkotxoak

Belle Natural

Familia plana programan izena emanda egon behar da apirilaren 30a baino lehen.

Izena eman ez baduzu, egin ezazu!

2

Maiatzean bost kupoi izango dituzu aplikazioan/ web-ean, eta aktibatu egin beharko dituzu.

Zuk ere nahi al dituzu? eroski.es/familias012 (1) 2021/02/30a baino lehen Familia plana 0·12 programan izena emanda daudenentzat balio du. Kupoiak 2021-05-10etik aurrera egongo dira eskuragarri, eta aktibatu egin beharko dituzu eroski.es/familias012/ gunean edo zure EROSKI aplikazioan.

52

50-51_Ventajas_V3_EUS_OK.indd 33

18/3/21 16:54

EROSKI 65 GEOSEC SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/02/21

11:00

EROSKI 66 SANEX SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:47

EROSKI 66 BOTANICA SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:02

albisteak

Joan den martxoan egin genituen ekitaldiak

Ezagutzen al dituzu gure ekitaldi gastronomiko digitalak?

Hilabeteko hiru ostegunetan, lurralde bakoitzeko produktu tipikoak kozinatzen erakutsiko dizugu modu osasungarri eta dibertigarrian.

G

ure lehenbiziko ekitaldi gastronomikoetan, tokiko produktuak izan dira protagonista handiak, eta inguru bakoitzeko produktuak modu osasungarrian kozinatzen ikasteko aukera eman diegu herritarrei.

Hilero hiru ekitaldi ikusi ahalko dituzu zuzenean gure Instagram kanalean.

Guztira, 30 baino gehiago antolatuko ditugu urtearen buruan. Zuzenean jarraitzerik ez baduzu, zuk nahi duzunean ikusteko aukera ere izango duzu, En directo karpetan sartuta Instagram-eko gure profil ofizialean.

AUKERA BAT BAINO GEHIAGO Hilean hiru ekitaldi emango ditugu zuzenean. Horietako bat Virginia

Martin Orivek eskainiko du hilero (virginiasweetandsour), eta errezeta osasungarriak prestatuko ditu familia guztiarentzat. Besteetan, berriz, inguru bakoitzeko microinlfuencer batzuek parte hartuko dute, eta hautatu duten produktuaren historia eta tradizioa azalduko dute beren esperientzia eta bizipenetatik abiatuz.

Bidaia gastronomiko horretan laguntzaile izango ditugu Marta Simonet (martasimonet), Balear uharteetan; Anna Teres errioxarra (annarecetasfaciles); David Garcia nafarra (siempre_hambriento); eta Patrizia Viteli gipuzkoar bizkaitartua (foodiario). Gonbidatuta zaude gure zuzenekoak jarraitzera eta nahi duzun ekarpenak eta galderak

egitera, zeren parte hartzeak saria izango baitu. Jarrai iezaguzu Instagram-eko gure profil ofizialean!

Orain artekoetan protagonista izan ditugu botilako euskal sagardoa, Pas-eko quesada kantabriarrak eta Balear uharteetako enpanadak. Apirilean, plater orekatu bat prestatuko dugu Aragoiko axuriarekin, eta Nafarroako baratzeetako berduren inguruan hitz egingo dugu.

@eroskioficial JARRAI IEZAGUZU!

58

058-NOTICIAS_EUS.indd 58

18/3/21 1:25

EROSKI 66 ORRI OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

14:20

EROSKI 66 EL AGUILA OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/03/21

13:20