EROSKI_ABRIL_2021_GALLEGO by eroski

#66

www.eroski.es

Abril’21

Revista para socios con Tarxeta Ouro EROSKI club Unha ao mes por Tarxeta Ouro. Suxeito a dispoñibilidade en tenda.

EROSKI 66 DANONE OFFSET.ai

CMY

17/03/21

15:14

sumario abril’2021

www.eroski.es

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

10 Compromisos EROSKI

27 En familia

22 EROSKI SELEQTIA

38 Un ‘brunch’ á túa medida

04 Neste número.

38 Un ‘brunch’ á túa medida.

06 O último nas nosas tendas.

42 Lavalouzas.

10 10 compromisos pola saúde e a

44 Beleza: coidar a pel despois

sustentabilidade EROSKI. 22 Celebrar a vida hoxe con EROSKI SELEQTIA.

48 Viaxes

44 Beleza

de inverno. 46 Solidaridade. 48 Viaxes: Itsasmuseum (Bilbao).

27 En familia: froita e verdura.

50 As vantaxes de EROSKI club.

30 En familia: xogos e manualidades.

55 Vales aforro.

34 En familia: consultorio infantil.

58 Noticias.

03 Sumario_GAL.indd 3

17/3/21 20:05

editorial

neste número Unha ollada atrás para seguir traballando Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club

ai tres anos presentamos os 10 compromisos pola saúde e a sustentabilidade que marcaron o noso camiño a seguir para converter EROSKI nunha tenda dende a que impulsar unha boa alimentación, máis saudable e respectuosa co medio natural. Un decálogo que recolle a nosa vontade para levar a cabo accións e proxectos cos que implicarnos coa seguridade alimentaria, promover

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

unha alimentación equilibrada, previr a obesidade infantil, atender as necesidades nutricionais específicas, favorecer un consumo responsable, ofrecer máis produtos locais, facilitar comer ben a bo prezo, actuar con claridade e transparencia, coidarnos como traballadores e impulsar un estilo de vida máis saudable. Nestes tres anos demos avanzado en moitos deses compromisos, e neste número querémosche contar todos os fitos que logramos e outros tantos que puxemos en marcha para che ofrecermos o que máis che importa como consumidor. Ademais, coma sempre, na revista achegámosche toda a información sobre os produtos destacados do mes, sobre a nosa campaña Céntimos solidarios -que, en abril, colabora na loita contra as enfermidades neurodexenerativas-, sobre os últimos lanzamentos, vales aforro, consellos nutricionais e, por suposto, receitas coas que sorprender cada día na mesa.

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Difusión: Controlada por OJD

Depósito Legal: BI-222-2015

Publicidade: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.

REALIZACIÓN EDICIÓN

04_Editorial_GAL.indd 4

17/3/21 20:08

EROSKI 66 TANQUERAY SC.ai

CMY

17/03/21

14:50

o último En EROSKI temos un compromiso coa saúde e coa sustentabilidade e os produtos das nosas marcas son unha demostración diso. Seguimos a incluír novas referencias pensadas para coidarmos de ti e dos teus.

Bolos e medias noites de panadería sen graxa de palma

oza dos nosos bolos con manteiga, bolos suízos e medias noites EROSKI, que atoparás na nosa panadería a e que agora teñen unha nova receita na que a graxa de palma a se substituíu por aceite de xirasol.. Os bolos están recheos cunha suave e deliciosa crema de manteiga e os suízos e as medias noites teñen unha masa tipo brioche que lles proporciona a súa textura tenra e esponxosa.

Novos legumes cocidos con verduras EROSKI BIO

er na despensa un bote de legumes cocidos é un acerto que che permite cociñar un prato saboroso e saudable en moi pouco tempo. Os novos garavanzos e fabas brancas con verduras EROSKI BIO só conteñen verduras e legumes. Refóganse con aceite de oliva virxe extra para obter un prato completo e natural, que

podemos consumir só ou con outros ingredientes. Os legumes e verduras cocidas manteñen intactas todas as súas propiedades e pódense tomar en calquera momento do ano. Ademais, coma os outros produtos EROSKI BIO, proveñen da agricultura ecolóxica, como certifi ca a ecofolla que atoparás no envase.

06-08 Lo ultimo_GAL.indd 6

17/3/21 20:38

fala ProActiv para EROSKI club

Axuda as túas defensas cos micronutrientes de ProActiv Immune

o cambio de estación, é posible que o sistema inmunitario precise axuda para manter a súa función de escudo protector do corpo. Axuda as túas defensas co novo ProActiv Immune*, rico en vitaminas B6, B12, D, ácido fólico e con cinc, omega 3 e 6, que contribúen ao funcionamento normal do sistema inmunitario. Grazas á súa receita 100% vexetal e sen aceite de palma, ProActiv Immune é o aliado perfecto para levar unha dieta e un estilo de vida saudables. Ideal para calquera momento do día, pódelo incluír no almorzo, na merenda e en comidas como arroz, pasta ou cremas. Esta primavera, axuda as túas defensas con ProActiv Immune*! *As vitaminas B6, B12, D, o ácido fólico e o cinc contribúen ao funcionamento normal do sistema inmunitario.

fala Nocilla para EROSKI club

As cookies máis agardadas!

última novidade de Nocilla son unhas cookies cun cremoso recheo de Nocilla, sen aceite de palma, de masa crocante e con deliciosas pebidas. Preséntanse en dúas variedades: Nocilla Cookies Orixinal -recheas de Nocilla Orixinal- e Nocilla Cookies brancas -recheas de

Nocilla branca-. Ademais, ofrécense en dous formatos: Cookies e Mini cookies. Estas últimas son as primeiras da súa categoría recheas de crema do mercado. Unha receita que é mostra do esforzo innovador da marca e da súa escoita activa para ofrecer o que os seus consumidores demandan.

06-08 Lo ultimo_GAL.indd 7

17/3/21 20:38

o último

Un sabor máis suave

o non conter cogombro, o seu sabor é máis suave e a súa textura tamén é máis lixeira, o que fai deste gaspacho EROSKI unha opción ideal como entrante, aperitivo ou acompañante en calquera xantar ou cea. Está elaborado con hortalizas frescas e aceite de oliva virxe extra, vinagre de viño, sal e un chisco de limón e auga. E é perfecto non só para aqueles que queren gozar das hortalizas frescas, senón tamén para os máis pequenos ou para as persoas que proban por primeira vez este saudable produto da dieta mediterránea.

Novo papel de forno

O P Proba a peituga de pavo ao corte

ara petiscar, incluír en sándwichs ou sobre unha torrada. Presentámosche a nova peituga de pavo ao corte EROSKI, que poderás pedir no mostrador de carnicería, onde cha cortarán ao teu gusto. Non contén fécula na súa elaboración, polo que é só peituga de pavo e non friame. Cun alto contido en proteínas e unha baixa achega en graxas saturadas, é unha alternativa saudable para gozar en calquera momento do día.

novo papel de forno EROSKI permite conservar e cociñar alimentos, tanto no forno tradicional coma no microondas. O material denso, impermeable, antiadherente e resistente á calor deste papel faino ideal para a conservación de queixos e tortillas e mais para o enfornado de toda clase de pastelería e bolería. Atoparalo nun envase de 20 follas individuais, de tamaño 38 x 42 cm cada unha.

06-08 Lo ultimo_GAL.indd 8

17/3/21 20:38

fala Pik-Nik P para EROSKI club

Ch Chega o ‘snack’ 100% de queixo 10

C VITAMINA

A 5% CDR

11% CDR

PROTEÍNA

Ca 20% CDR

oidamos que un snack debe ser saudable e tamén rico e divertido de comer. Pik-Nik é o snack de queixo 100% que vos acompaña aos ao nenos e mais a ti no día a día e no paseo da fin de semana, proporcionando enerxía e saúde para gozar ao máximo da vida. Cada Pik-Nik está elaborado cun vaso de leite e prodúcese usando soamente mozzarella fresca. Non leva conservantes nin colorantes nin potenciadores de sabor. É un snack saudable, que contén proteínas, minerais, vitamina A (pelo brillante, uñas fortes, pel sa...) e vitamina D (ósos fortes, músculos, estado de ánimo...). Ademais, unha porción contén o 20% do Valor de Referencia de Nutrientes (VRN) de calcio para que os dentes e os ósos medren sans. Preséntase nun páckaging cómodo para nenos e adultos, porque cada barriña está envasada individualmente e lista para comer. Pik-Nik pela e goza!

fala Ensalandia ndia para EROSKI club

Tzatziki de Ensalandia: prepárate para dipear

nsalandia elabora os seus produtos con ingredientes naturais de primeira calidade, procedentes da horta navarra. Ofrece hummus e untables moi afianzados no mercado, como o clásico, o light, de guacamole, de pemento do piquillo, Marrakech, Pintxo do Norte ou o untable de cangrexo. E acaba de presentar Tzatziki, un produto no que xuntou a excepcional calidade das hortalizas navarras coa máis clásica das receitas helenas: iogur grego, cogombro relado, allo e zume de limón. Ensalandia naceu hai dúas décadas e hoxe é líder na elaboración de produtos preparados con ingredientes naturais. A tecnoloxía única e unha materia prima seleccionada permítenlle preparar pratos listos para consumir, que non requiren pasteurización, polo que conservan intactos o seu sabor e a súa textura. Na súa planta de Lodosa (Navarra) están sempre innovando para que os seus produtos cheguen ao teu padal co seu verdadeiro sabor e todos os nutrientes.

06-08 Lo ultimo_GAL.indd 9

17/3/21 20:38

este mes

ai máis de 50 anos, un grupo de pequenas cooperativas de consumo decidiron unir as súas grandes ilusións e as súas pequenas forzas para poñer en marcha unha proposta de tenda diferente, centrada nas necesidades dos consumidores e cun forte arraigamento social. Naceu así EROSKI e, dende aquela, esa idea guiou o noso camiño. Máis de 50 anos despois, o noso compromiso histórico cunha alimentación de calidade para todos tívose que renovar e adaptarse a unha sociedade de que evolucionou, con novas prioridades e necesidades diferentes no campo da alimentación e o consumo. Hai tres anos plasmamos ese cambio nos 10 compromisos pola saúde e a sustentabilidade, un n decálogo de accións concretas coas que mellorar as nosas tendas, produtos e servizos e impulsar unha a boa alimentación, máis saudable e respectuosa co medio natural.

ALEJANDRO MARTINEZ BERRIOCHOA, DIRECTOR DE SAÚDE E SUSTENTABILIDADE DE EROSKI Por que estes compromisos e non outros? Estes compromisos representan a actualización do compromiso fundacional da cooperativa coa sociedade e cos consumidores en 1969 fronte aos retos e as necesidades destes anos do século XXI. A sociedade precisaba daquela produtos seguros, fiables, a bo prezo, con boa información. Algunhas desas necesidades cambiaron. Hoxe temos novos problemas, como o crecemento da obesidade, sobre todo entre os nenos, e a necesidade de integrar no noso consumo produtos e servizos que garantan un menor impacto ambiental. Como se estableceron os compromisos? O proceso de traballo participativo para

actualizar o noso compromiso en saúde e en sustentabilidade permitiu que milleiros de consumidores e outros grupos de interese nos trasladasen as súas inquedanzas e prioridades, que fixemos nosas, condensándoas nestes 10 compromisos. Que compromisos compoñen este decálogo? Os catro primeiros están relacionados coa nutrición e cunha alimentación segura, sa e equilibrada. A seguridade alimentaria ten que ser a base de calquera proposta en saúde e sustentabilidade. A partir de aí, obrigámonos a ofrecer unha alimentación que favoreza unha dieta saudable, sen esquecermos o público infantil e as persoas con intolerancias ou alerxias ao glute,

á lactosa e a outras substancias. as. Pero unha alimentación responsable, amais de sa e equilibrada, debe ser sostible,, non só nos aspectos ambientais ais senón tamén nos sociais, e deles ocupámonos a través dos os compromisos quinto e sexto, que nos levan a traballar a prol do o consumo responsable e para ofrecer máis produtos locais. Os últimos catro compromisoss concéntranse en como darlless pulo aos anteriores e colaborar ar para alcanzármolos. Isto resúmese mese en reducir a barreira que en ocasións supón o prezo, en ofrecer unha información clara ra e transparente nos nosos produtos, tos, en coidarnos como traballadores ores e, finalmente, no compromiso de formar as persoas consumidoras. ras.

10-11_Compromiso1_GAL.indd 16

17/3/21 20:39

Que balance fai do camiño percorrido? O balance é, sen dúbida, positivo. Moitas das actuacións que se refl icten nestes 10 compromisos iniciámolas hai anos e foron a raíz da nosa misión empresarial, e outros moitos fómolos cumprindo nos tres anos que pasaron dende a publicación do decálogo. Cales son os fitos máis destacados ata agora? Por salientar algúns dos máis signifi cativos, axudamos a milleiros de consumidores a melloraren progresivamente a súa alimentación, grazas á mellora do perfi l nutricional dos produtos de marca propia; a incorporación do Nutri-Score, etiquetaxe nutricional da que fomos pioneiros en España; a eliminación progresiva da graxa

de palma en todos os produtos de marca propia, que culminaremos este ano, e a formación de máis de 1.000.000 de escolares en centros educativos. Tamén traballamos para coidar do noso contorno cunha política de pesca sostible propia, co impulso ao sector agroalimentario local e o fomento de gamas ecolóxicas, coa progresiva erradicación de tratamentos fitosanitarios dos produtos das nosas marcas e coa certifi cación das nosas peixerías, pois somos o único distribuidor polo miúdo de España con mostradores de peixería certifi cados por Marine Stewardship Council (MSC). Que queda por diante? Os 10 compromisos márcannos o camiño a seguir. Cumprimos moitos

obxectivos, pero aínda temos moitas liñas de traballo coas que continuar mellorando, como son a ampliación da gama de produtos ecolóxicos EROSKI BIO que vimos de incorporar, a de ofrecer unha maior variedade de produtos con selos que certifi quen o seu menor impacto ambiental ou o ecodeseño dos seus envases, a mellora de efi ciencia ambiental ou o continuo traballo de mellora dos nosos produtos para que sexan máis saudables e se adapten ás necesidades específi cas dos nosos clientes. En defi nitiva, o noso reto foi, e é, movernos xuntos cara a unha sociedade máis sa e sostible, e nese sentido o balance é positivo, sabendo que aínda nos queda moito por facer nesta dirección.

COMPROMISO

IMPLICÁMONOS COA SEGURIDAD ALIMENTARIA

omo provedor de alimentos, a nosa responsabilidade ao falarmos de alimentación é a seguridade dos nosos produtos e mais das nosas instalacións. Por iso, velamos polos produtos, dende a súa orixe ata as nosas tendas, e garantimos que se mantén a cadea de frío dos frescos no transporte e mais na almacenaxe e manipulación en tenda. Realizamos un control continuo da calidade das nosas marcas propias: só no 2020 auditamos a máis de 300 provedores e levamos a cabo máis de 12.000 análises de produto e auditamos máis de 700 tendas. Estes controis estendémolos tamén ás nosas plataformas e puntos de venda, supervisando así todos os puntos da viaxe dun produto, dende a súa orixe ata o estante.

10-11_Compromiso1_GAL.indd 17

17/3/21 20:39

este mes

COMPROMISO

PROMOVEMOS UNHA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

nosa sociedade asiste ao incremento de enfermidades relacionadas cunha mala alimentación: obesidade (especialmente infantil), problemas cardiovasculares, diabete... Desde a nosa posición, temos a capacidade e a responsabilidade de impulsar e axudar a levar unha alimentación máis equilibrada. Por iso, facilitamos e fomentamos o consumo dos alimentos que precisamos para iso e reducimos nutrientes que consumidos en exceso son prexudiciais para a saúde. Para garantir que as nosas propostas responden ás necesidades e prioridades ás que apunta a comunidade científica, consultamos e deixámonos asesorar por profesionais especializados en saúde.

MELLORAMOS CADA DÍA AS NOSAS MARCAS

CALDOS EN PASTILLA EROSKI

Estamos comprometidos coa redución constante de graxa saturada, sal e azucre nos produtos EROSKI, e reformulamos as súas receitas cando é necesario para conseguir un mellor perfil nutricional.

Melloramos a súa valoración nutricional, eliminando, por unha banda, a graxa de palma e substituíndoa por graxas de maior calidade (o caldo vexetal elabórase con aceite de oliva). Ademais, eliminamos o glutamato monosódico, reforzando o sabor a través de diferentes aromas para non perder a intensidade.

CARNE PICADA 100% DE VACÚN EROSKI Elixindo partes máis nobres, reducimos a cantidade de graxa (-40% ) e graxa saturada (-37%), conseguimos que o seu Nutri-Score pase do C ao B e reducimos así a súa achega calorífica. Ademais, na súa composición non hai conservador ningún. NUTRI-SCORE

NUTRI-SCORE

A B C D E

NUTRI-SCORE

B C D E

ELIMINAMOS OS ACEITES DE PALMA E DE COCO DOS NOSOS PRODUTOS Comprometémonos a culminar este ano o noso obxectivo de eliminar as graxas de palma e coco no 100% dos produtos de marca EROSKI. Facémolo porque, amais de conter ácidos graxos saturados menos saudables ca os doutros aceites vexetais, o seu cultivo intensivo prexudica o medio natural. Este ano eliminamos a graxa de palma de produtos como as nosas barriñas de cereais ou das cremas de cacao, por exemplo.

AXUDÁMOSTE A COMER BEN Promovemos o consumo dos alimentos que favorecen unha mellor alimentación dándolles o maior protagonismo a estes produtos na túa tenda EROSKI. Ademais, os nosos profesionais ofrécenche o asesoramento que necesitas para facer unha elección axeitada.

12-13_Compromiso2y3_GAL.indd 16

17/3/21 20:45

mais de coidar e promover unha alimentación máis equilibrada, estamos comprometidos na prevención da obesidade infantil e traballamos para facilitar unha mellor alimentación para as nenas e nenos. Exemplo diso son produtos como as froitas EROSKI Natur para os máis pequenos. Ademais, priorizamos a mellora nutricional dos produtos para os cativos e, entre as nosas accións, cambiamos o páckaging de produtos infantís como os cereais para que cumpran o código PAOS, de xeito que non conteñan imaxes de personaxes de ficción como reclamo.

COMPROMISO

PREVIMOS A OBESIDADE INFANTIL

ensamos tamén que a formación das familias é fundamental para que os hábitos de vida saudable arraiguen entre os máis pequenos, xa que o que se aprende na infancia é o alicerce dunha vida mellor como adulto. Neste sentido, polo noso Programa Educativo en Alimentación e Hábitos Saudables levan pasado xa máis de 1.437.159 escolares e o obxectivo é chegar a formar dous millóns de nenos e nenas e as súas familias antes do 2025. Trátase dun programa adaptado ás diferentes idades -Educación

infantil e Primaria- con contidos sobre alimentación equilibrada, hábitos de vida saudables, produtos locais, as dietas doutros lugares do mundo e a sustentabilidade do planeta. Todo iso, complementado con obradoiros e xogos, nos que os nenos aprenden a elaborar un menú equilibrado e saudable. Esta iniciativa botou a andar no 2012 e este ano renóvase para ofrecer máis contidos, á vez que se adapta ás novas necesidades xurdidas pola COVID-19, ofrecendo por primeira vez obradoiros online.

12-13_Compromiso2y3_GAL.indd 17

17/3/21 20:45

este mes

COMPROMISO

ueremos que, sexa cal sexa a túa necesidade, atopes nas nosas tendas todo o necesario para a túa alimentación. Cremos nunha alimentación completa, accesible e alcanzable para todos e traballamos para eliminar as barreiras que algunhas persoas atopan no día a día, ofrecendo gamas cada vez máis completas de produtos libres de glute, lactosa e outros alérxenos.

ATENDEMOS AS NECESIDADES NUTRICIONAiS ESPECÍFICAS

Temos acordos de colaboración con asociacións de celíacos e, grazas a eles, os seus socios benefícianse, entre outras accións, dun

20%

de desconto na compra de determinados produtos específicos sen glute

500 PRODUTOS SEN GLUTE EROSKI Ofrecemos máis de 2.500 produtos sen glute, 500 deles da nosa marca propia, aptos para persoas celíacas. Ademais, 24 dos produtos EROSKI que non conteñen glute foron desenvolvidos especifi camente para persoas celíacas e teñen o aval da FACE (Federación de Asociacións de Celíacos de España). Estes produtos destacan polo seu bo prezo xa que, polo xeral, os alimentos sen glute adoitan ser máis caros.

ETIQUETAS MÁIS CLARAS

“O convenio asinado con EROSKI facilítalles unha compra satisfactoria aos clientes con necesidades específicas en canto ao glute, que se traduce, entre outros beneficios, nun desconto do 20% aos asociados a EZE e no compromiso de EROSKI de contar cunha marca propia de produtos específicos sen glute certificados” Mireia Apraiz, directora da Asociación de Celíacos de Euskadi (EZE)

Hai máis dunha década, en EROSKI decidimos clarificar a etiquetaxe dos nosos produtos, incluíndo información adicional que facilite unha elección máis segura. Atoparala en todos os produtos das nosas marcas.

14_Compromiso4_GAL.indd 16

17/3/21 21:18

EROSKI 65 FINISH SC.ai

CMY

17/03/21

14:32

este mes

TRABALLAMOS PARA CHE OFRECER PRODUTOS MÁIS SOSTIBLES O noso compromiso inclúe fomentar gamas ecolóxicas, a erradicación de tratamentos fitosanitarios poscolleita en froitas e verduras das nosas marcas, a certificación das nosas peixerías, o control do uso de antibióticos ou a incorporación de prácticas que garantan o benestar animal. Esforzámonos en ofrecer alimentos procedentes da agricultura e gandería ecolóxica e dispoñemos de máis de 1.500 produtos ecolóxicos, 68 deles coa nosa marca EROSKI BIO

No 2017, consensuamos a Política de Pesca Sostible en EROSKI e, a día de hoxe, seguimos a traballar nese sentido da man de organizacións internacionais de referencia. Somos o único distribuidor polo miúdo de España con mostradores de peixería certifi cados polo Marine Stewardship Council (MSC) e mantemos a nosa certifi cación GlobalG.A.P. (GGN) de acuicultura para o peixe de crianza.

Comercializamos máis de tres millóns de quilos de peixe sostible certifi cado no 2020 e temos certifi cados 461 mostradores e oito plataformas loxísticas. Seguimos a traballar para estender esta certifi cación ao total das nosas peixerías.

Priorizamos o consumo responsable, reducindo os plásticos dun só uso, cunha maior oferta de produtos por xunto, substituíndo os envases por embalaxes ecodeseñados e facilitando a reutilización de bolsas e envases.

“EROSKI foi o distribuidor pioneiro na certificación das súas peixerías para poder comercializar peixe co selo azul de MSC. Este paso foi moi importante para consolidar a aposta cara á sustentabilidade e tamén para lle facer accesible ao consumidor o peixe fresco de orixe sostible” Laura Rodríguez Zugasti, directora de Programa MSC en España y Portugal

VELAMOS POLO BENESTAR ANIMAL

O 45% dos ovos das nosas tendas proceden de galiñas criadas ceibas de gaiolas e comprometémonos a que sexa o 100% para o 2024

Toda a nosa carne de Ternasco de Aragón, porcino e polo EROSKI Natur e o leite EROSKI do País Vasco, Navarra, Galicia e Baleares ten o certificado de benestar animal, Animal Welfair

16-17_Compromiso5_GAL.indd 16

17/3/21 21:39

TENDAS, INSTALACIÓNS E PROCESOS MELLORADOS Queremos minimizar o impacto ambiental nas nosas tendas e procesos. Para iso, estamos a incorporar criterios de ecodeseño nos envases e embalaxes das nosas marcas propias e seguiremos orientando os nosos procesos cara ao Desperdicio cero e cara aos principios da economía circular.

Nas caixas atoparás bolsas de papel co selo FSC®, compostables e reutilizables, de plástico 100% reciclable.

Eliminamos as bolsas dun só uso das seccións de frescos e carnicería. Na carnicería e peixería utilizamos sobres de papel e podes usar o teu táper, e na froitería atoparás bolsas compostables e de malla.

COMPROMISO

5 FAVORECEMOS O CONSUMO RESPONSABLE A nosa prioridade segue a ser promover unha alimentación equilibrada a bo prezo e, ademais, facelo coidando e respectando a nosa contorna. Para conseguilo, puxemos en marcha nos últimos anos diversas accións e proxectos para reducirmos o impacto ambiental dos nosos procesos, tendas e produtos.

ELIMINACIÓN DOS ADITIVOS ARTIFICIAIS O noso compromiso é ofrecer produtos cada vez máis naturais e libres de substancias químicas engadidas. Hoxe en día, o 100% dos nosos produtos de marca propia están libres de colorantes artificiais e antioxidantes BHT e BHA. Ningún artigo de perfumería de EROSKI ou belle contén parabenos nin triclosán. No futuro, seguiremos erradicando os aditivos artificiais máis controvertidos -edulcorantes e conservantes artificiais ou potenciadores do sabor- e mais os sales de aluminio e o bisfenol A. Ademais, ningún produto das nosas marcas ten organismos xeneticamente modificados (OXM).

A Asociación de Fabricantes e Distribuidores (AECOC) concedeunos unha estrela Lean & Green por cumprir o obxectivo de reducir as emisións de CO2 en procesos de loxística e transporte un 20% en cinco anos, ao acadar en só catro anos un 25% de redución. Tamén traballamos na mellora das nosas tendas, nas que reducimos emisións de gases de efecto invernadoiro. Ampliamos a nosa rede de tendas con sistemas e equipamentos eficientes de frío, climatización e iluminación, co que a nosa pegada de carbono se reduciu máis dun 20%.

16-17_Compromiso5_GAL.indd 17

17/3/21 21:39

este mes

COMPROMISO

OFRECER MÁIS PRODUTOS LOCAIS

Os produtos das nosas marcas son cada día máis locais. Dispoñemos de ovos e leite locais EROSKI producidos moi preto de ti en Baleares, Galicia, Navarra e País Vasco. Cada ano, reinvestimos 10 millóns de euros a nivel local a través de accións solidarias, iniciativas de formación ou de preservación do medio natural e de apoio das linguas e a cultura.

n EROSKI estamos convencidos de que impulsar os produtos locais é un xeito excelente de promover unha alimentación máis saudable e sostible e de que ten consecuencias positivas na riqueza do noso contorno, no emprego, no mantemento de usos e costumes e de variedades de produto que, doutro xeito, poderían chegar a perderse. O compromiso por impulsar o produto local levounos a traballar con milleiros de pequenos e medianos produtores. Para iso, desenvolvemos unha xestión comercial adaptada a microempresas, pemes e cooperativas, simplifi cando os nosos procesos (loxísticos, de facturación, etc.), para adaptármolos ás súas características e tamaño. Ademais, garantimos que os seus produtos teñen espazo o nas nosas tendas.

“Con EROSKI temos unha a relación na que o centro son ores as persoas, tanto produtores como comercializadoress e sea consumidores, que se basea os nunha oferta de produtos e”. saudables e de calidade”. Adolfo Nájera Lapedriza, a, presidente de SAT Froitas e Verdurass Valle del Rincón

18-19_Compromiso6y7_GAL.indd 16

17/3/21 22:08

20.692 2.404 REFERENCIAS DE PRODUTOS LOCAIS

PEQUENOS PRODUTORES LOCAIS

COMPRAS LOCAIS POR

1.000

MILLÓNS DE EUROS Máis de

125.000

EMPREGOS DIRECTOS E INDIRECTOS

COMPROMISO

POÑEMOS BEN DOADO COMER A BO PREZO

n EROSKI coidamos que unha alimentación de calidade, saudable e sostible debe ser para todos. Temos bos prezos, especialmente nos produtos necesarios para levar unha boa alimentación, e desenvolvemos propostas de aforro personalizadas para os nosos socios. Transferímoslles aos nosos 2,5

millóns de socios-cliente de EROSKI club máis de 245 millóns de euros en vales e noutras vantaxes a través de ofertas para socios, promocións exclusivas, aforro acumulado ao utilizar a tarxeta de crédito EROSKI, vales, cupóns e promocións. Ademais, cada vez poñémolo máis doado, permitindo a activación dos cupóns dende o

móbil e ofrecendo ferramentas dixitais que axudan no aforro, como a nosa calculadora dixital que, co teu gasto aproximado mensual, te informa sobre o que podes aforrar. Os clientes que optan porque EROSKI sexa a súa tenda habitual e aproveitan todas estas vantaxes poden chegar a aforrar máis de 600 euros ao ano.

18-19_Compromiso6y7_GAL.indd 17

17/3/21 22:08

este mes

omo consumidor, á hora de faceres a compra queres que a túa voz sexa tida en conta e que poidas coñecer en todo momento a información relativa aos produtos que che interesan. Por iso, estamos comprometidos en ofrecerche informacións claras e transparentes e a escoitarte para poder mellorar. A nosa actividade xera impactos en diferentes persoas, colectivos e organizacións: dende os nosos clientes ata as empresas provedoras, entidades sociais, administracións públicas, etc. Comprendelos, coñecer as súas expectativas e involucralos nas nosas actividades e decisións é básico para nós.

COMPROMISO

ACTUAMOS DE DE XEITO CLARO E TRANSPARENTE

NUTRI-SCORE

“Cumprimos o obxectivo de incluír Nutri-Score en todos os nosos produtos EROSKI, facilitando dese xeito que os clientes poidan facer unha elección máis saudable”

A B C C D E OS ENVASES DOS NOSOS PRODUTOS OFRECEN TODA A INFORMACIÓN Todos os nosos produtos de marca EROSKI inclúen a etiquetaxe nutricional NutriScore e o Semáforo Nutricional, que ofrecen unha valoración rápida, clara e sinxela da calidade nutricional do produto. A estas dúas etiquetaxes nutricionais acompáñanas outros símbolos de información, que lle indican de maneira clara ao cliente os nutrientes que achegan determinados produtos e a súa orixe, así como os ingredientes que poden xerar intolerancias.

ENERXÍA

379 19%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

29,38G 14,38G 9,23G 0,85G 42%

72%

10%

14%

Eva Gosenje Dietista-Nutricionista do departamento de Saúde e Sustentabilidade de EROSKI

ESCOITÁMOSTE PARA MELLORAR Traballamos xunto cos consumidores e outros grupos de interese para mellorarmos a nosa proposta en saúde e sustentabilidade. Ao longo dos últimos dous anos realizamos máis de 50 escoitas, nas que máis de 64.000 persoas -entre clientes, socios, e provedores- destes a vosa opinión sobre cuestións como os aspectos a mellorar nas nosas tendas, que é o que máis vos gusta delas ou que novos servizos esperades que ofrezamos. Tamén valorastes os cambios que puxemos en marcha nas seccións de frescos, as probas de novos formatos de tenda, os folletos de oferta, etc, axudándonos a melloralos. Ademais, grazas á

vosa participación puidemos saber que tipo de contidos relacionados cunha alimentación saudable deben estar presentes na proposta comercial de EROSKI, que vos resultan útiles para facilitar unha alimentación saudable para toda a familia. Por outra banda, tamén mantemos reunións e escoitas con institucións, administracións públicas, ONG, asociacións de consumidores, o mundo científi co e académico, etc., para ter en conta as súas demandas e achegas nas súas respectivas áreas. E dispoñemos dun Comité Científi co externo e independente para asesorarnos nos eidos de saúde e sustentabilidade.

20-21_Compromiso 8, 9 10 _GAL.indd 16

17/3/21 22:12

ormámonos en materia de saúde, benestar e consumo responsable para mellorarmos a nosa calidade de vida e atender mellor ao cliente. Melloramos a atención ao cliente. No 2020 dedicamos mais de 2.500 horas a formar a máis de 1.800 traballadores e traballadoras en materia de saúde e sustentabilidade. Isto redunda nunha mellor calidade de vida dos traballadores e permite tamén unha mellor atención e asesoramento aos clientes. Melloramos a nosa calidade de vida como traballadores. En EROSKI formamos e informamos as traballadoras e traballadores para facilitar que teñan hábitos de consumo e de vida saudables e sostibles. Para iso, contamos con diversos programas e obradoiros como Ecodeseño de envases, Novos mitos de alimentación e nutrición, Boas prácticas de pesca e acuicultura sostible ou Enerxía e desenvolvemento Sostible, etc.

COMPROMISO

FORMÁMONOS E COIDÁMONOS COMO TRABALLADORES

COMPROMISO

IMPULSAMOS UN ESTILO DE VIDA MÁIS SAUDABLE E SOSTIBLE

n EROSKI cremos na liberdade de elección dun consumidor ben informado. Por iso, impulsamos a información de calidade sobre saúde e sustentabilidade. En 1974 publicamos a revista de consumo EROSKI Consumer, especializada en información práctica e útil para a vida cotiá. Dende xaneiro de 1998, conta cunha edición dixital -www.consumer.es- que, con máis de catro millóns de visitas mensuais, é líder en información de consumo no noso país. Ademais dispoñemos de

Ekilibria, un servizo de asesoramento nutricional co que ofrecemos un programa personalizado que che axudará a planificar as túas futuras compras para levares unha alimentación saudable, e un consultorio para familias no que un asesor nutricional estuda de maneira personalizada as consultas e dúbidas sobre nutrición infantil.

20-21_Compromiso 8, 9 10 _GAL.indd 17

17/3/21 22:12

este mes

Celebrar a vida hoxe Calquera intre é bo para gozares da nosa gama EROSKI SELEQTIA, elaborada polos mellores fabricantes e testada polo Basque Culinary Center (BCC). Fai que calquera día sexa unha festa.

ozar de produtos gourmet non ten que se limitar a datas concretas coma o Nadal. Con EROSKI SELEQTIA queremos que poidas elixir produtos gastronómicos de primeiro nivel ao mellor prezo e converter calquera día nunha celebración. EROSKI SELEQTIA ofréceche máis de 200 produtos, algúns deles procedentes de 34 Denominacións de Orixe (DO) e Indicacións Xeográficas Protexidas (IXP). Para montares unha petiscada, darte un capricho, facer especial calquera momento ou darlles un toque único ás túas receitas.

XAM AM AMÓN MÓN N IBÉ BÉ É RIC CO COR O TAD TADO O EN E N BAND N EXA ND EX XA A O ibé Os bé é ri ric coss ERO OSKI K SE ELLEQ EQTIA T A, TI A , como om o mo m o xamó xam amó mó m ón, n, a pale eta ta e o lo o mbo mbo, bo, pro p roced ro ce eden e n de e por porcos cos oss de o e ra a za a1 100 00 0 0% ibé bé é ric ica a cria iados do ce dos ceibo ibo bos bo o s nas a s dev devesa evesa es a s de e Est Es rem remadu re adura adu rra a e A nda a luc uc cía ía, a,, q a qu ue s e ali se a men m entan en ntan an ex e clu clusiv siv vam ame a me nte m ntte te a ba bas b a se de e lan nd drra s, dra s her he he erba e outr uttros u o s rrec ec ecurs curs u os ur o nat atura t ura ra a iis is. ss. P Prresé resé e s ntanse nta ta nse s e en e n la a sca ca s e ca env n asa as d do dos o pa p ra am mon mo o onta tar a un u ha ha táb tá á boa áb o de ibé b ric bé ricos o s dec os ec cont nttad ado d .

FESTEXAR CUNHA PIZZA As pizzas EROSKI SELEQTIA son especiais polos seus ingredientes seleccionados e pola súa masa fermentada de xeito natural durante 24 horas e estirada á man. Acádase así unha base fina no centro e alta no bordo, que logo se coce en forno de leña. Proba a de figos, queixo de cabra e cebola vermella; touciño entrefebrado e queixo á trufa; provolone e boletus; salami e Grana Padano ou speck, funghi e brie.

VIN IN NAGR GRE E DE MÓDE ÓDE NA A O ingr in ng gred gr edie edient ent en ntte estr trela e pa el ela p ra a ale egra g r ensalad nsa alad ad a da ass e dar da d arlle lle e co corr a calqu ca alquera lqu uera ra p prrato ato.. P at Polo olo se seu u sabo sabo abo ab or únic n co, o,, rea eaviv eaviv viv va o sa sabor bor da dass carn carn r es, rn e en n ess p pec ecia e ial al d da a s de tenrei ten rei re eira ra a e parr arrulo ulo. É u un n exxcel celent e e ingr ent ingred ng ngr gredi gr edient ed die en ent ntte n e par p a a vina nagre na gr tas e com combin bin naci a óns n co ns con peix eixes eixes affu afu f m mad a o ados oss (tr troit oitta, sallmón ó , etc etc. tc tc c..). ).

022-023 SELEQTIA_GAL.indd 22

17/3/21 22:14

PA PAT A ACAS ACA AS FRIT FRIT RITAS RITAS Cultiv Cul Cu tiv va ada da a s na Veig Veig e a do río TTue u rto rto,, na prov prov ovinc iinc ncia de LLeó Le e n, n sel se ecc se cc ción ó ans ón an e, rás á scan a se e córt córt ó ans a e en finas nas a lám ám á ámina min ina a s e fr f íte í nse ít n en e ac ceit i e de oliv va e tix en t o ola a, ao esti t lo o tra t dic dicion io al, de ion d vag vagar a ea ar ttem mp per erratu t ra sua su ve, v p pa ara r man manter te to odo o seu seu u sabor sab orr nat o atura urall e lo ura logra gra r r unha unha ha pa p tac taca a saboros abo boros rosa, a,, a d rad dou ada ad a e croca crroca oc c nte e.

QUE IXO XO O RO ROQUE QU FOR FO T Con n se selo lo de cal c ida ca ade e DOP OP, o sse OP, eu eu ingred in ing e ien ed ente pri p nci c pal a é o leit le eitte cr de ovella cru a Laca Laca ca aum ume m , ra me aza az a orr xin ori xinari xi a a da ari da rexi rexi xión ón na a que qu u se e ela abor boran est este e tipo o de d qu queix e xos. eix oss Ide deal de eal a p par ara coci a cociiña en min miniat iat au ura ur ra e en n rec ce eit ittas mái m s sofi sti má t cad c as.

TOQUE ‘GOURMET’ A materia prima de gran calidade dos produtos EROSKI SELEQTIA garante receitas á altura dos mellores chefs. Como exemplo, o lombo fresco e adubado Ibéricos, que procede de porcos 100% de raza ibérica, ou as verduras conxeladas, que se recollen na ribeira do Ebro e se ultraconxelan o mesmo día para manter todo o seu sabor e propiedades. Proba as receitas gourmet que che propoñemos nas seguintes páxinas ou busca a inspiración para elaborar o teu prato estrela cos produtos SELEQTIA.

SAL ALLMÓN MÓN MÓ Ó AF AFUMA UM MA ADO O D te De ttex exx tur tura suav tu ua ave e fifirme rme rme, me, me a súa súa ac cor co o orr al a ara arra anxa nxada xada con n mat m at a ice ce es rosa o d dos os re evel ve eaa s súa g an gr an cal ca id ca ida dade da de. d e No Non n ten en ap part ar e marrón art arr a rr r ón do do mú mús ú cul cu o pa par ara ofre ofre frecer ce cer c er u un nha ha pez p a de pe sab sabor abor or exq exq ex quis quis u iito ui itto.

UN AVAL DE CALIDADE O Basque Culinary Center (BCC) é unha das institucións académicas pioneiras no mundo da gastronomía. Desde o 2015, garante a superioridade sensorial (gustativa, olfactiva e visual) dos produtos EROSKI SELEQTIA a través de catas que validan cada produto e que levan a cabo os seus expertos cociñeiros e investigadores.

022-023 SELEQTIA_GAL.indd 23

17/3/21 22:14

este mes

Salmón afumado con verdura e arroz ao estilo poke

Deixar que colla cor e engadir o arroz

Racións: 4

cocido e o perexil picado. Saltear un par de minutos. Retirar e reservar.

Dificultade

Elaboración

15’

Poñer unha pota ao lume con abundante auga. Cando ferva engadir • 150 g de lombos de salmón afumado en tacos • 100 g de arroz bomba cocido

o sal e os chícharos. Deixar que volva

NUTRI-SCORE

ferver e contar un minuto e medio. Coar e reservar.

A B CD E

• 2 metades de pexego de Calanda en caldo de azucre

Repetir a operación coas fabiñas.

• 75 g de fabiñas tenras conxeladas • 75 g de chícharos moi tenros conxelados • 2 culleradas de aceite de oliva virxe extra (AOVE) • Perexil picado e un dente de allo Para o aderezo: • Zume de medio limón e de media

UNHA RACIÓN CONTÉN:

Saltear un minuto as fabiñas e mais os chícharos na mesma tixola sen

ENERXÍA

limpar coa outra cullerada de AOVE e

197

botarlle un chisco de pementa e sal.

10%

Retirar e reservar.

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

6,39G 1,00G 11,63G 2,36G 9%

13%

39%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Cortar en cadradiños o lombo do salmón afumado e mais os pexegos.

laranxa • Media cullerada de mel suave

Preparar o aderezo mesturando e

•1 cullerada de vinagre de arroz

batendo ata emulsionar todos os

•1 cullerada de salsa de soia

ingredientes.

ELABORACIÓN. Botar nunha tixola unha

Montar o prato colocando de

cullerada de AOVE e, así que queza,

maneira separada cada ingrediente e

engadir o dente de allo machucado.

bañalos co aderezo.

2,20 € POR RACIÓN

Receitas que nunca fallan

24 Receta salmon_GAL.indd 14

17/3/21 22:18

EROSKI 66 BERTAKO OILOAK SC.ai

CMY

17/03/21

13:11

este mes

Lombo ibérico con chícharos e espaguetes picantes

Repetir a operación cos chícharos.

Racións: 4

Deixar un minuto, retirar cunha escumadeira e reservar.

Dificultade

Elaboración

15’

Poñer un wok ou unha tixola profunda a quecer con media cullerada de AOVE. • 4 rodas de lombo ibérico

Cortar as rodas de lombo en tiras e

• 125 g de espaguetes vermellos picantes

saltealas no wok. Retirar e reservar.

NUTRI-SCORE

•150 g de chícharos • 1 cullerada de aceite de oliva virxe extra (AOVE) • 1 cullerada de salsa de soia baixa en sal • Auga para cocer os espaguetes e os

AOVE e, así que estea ben quente, botar os chícharos ben escorridos no wok, saltear un par de voltas, retirar e reservar á calor. Sen limpar o wok, botar a cullerada de salsa de soia e deseguido os espaguetes.

ELABORACIÓN. Poñer unha pota ao lume

UNHA RACIÓN CONTÉN:

un par de minutos, engadir o lombo, darlle

chícharos • Sal

A B C D E

Engadir a outra media cullerada de

ENERXÍA

GRAXA

264

9,64G

13%

14%

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

2,41G 3,09G 0,68G 12%

11%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Saltear un par de minutos.

con abundante auga. Cando rompa a ferver engadir o sal e, así que volva ferver

Montar o prato cos chícharos salteados

de novo, engadir os espaguetes e cocelos

co lombo adobado e ao seu carón os

10 minutos. Coar e reservar.

espaguetes con salsa de soia.

1,20 € POR RACIÓN

Receitas que nunca fallan

26 Receta lomo_GAL.indd 14

17/3/21 22:21

En familia

Previr a obesidade infantil

N.º 2

As hortalizas e os nenos Dende EROSKI sabemos canto che importan a alimentación e saúde dos teus e por iso creamos esta sección na que atoparás información nutricional, cun espazo no que aclarar as túas dúbidas máis frecuentes, con suxestións de produtos saudables para os máis pequenos, receitas para facer en familia, e... iso non é todo! Tamén dispós de xogos e actividades infantís para compartires cos nenos e nenas da casa e que, sen dúbida, che axudarán a promover a alimentación saudable mediante o xogo.

QUE FACER PARA QUE COMAN FROITA E VERDURA Os cativos adoitan resistirse a comer froita e verdura, sobre todo esta última, aínda que ambos os dous alimentos son fundamentais para unha dieta sa e equilibrada. É importante que se afagan a tomalos e que se tornen uns dos seus alimentos preferidos. Xa que logo, cómpre incluílos en receitas apetecibles, non só para o padal, senón tamén para a vista, e procurar que non teñan que comelos por obriga.

Pensar en diferentes formas de elaboración, dependendo da época do ano. Co frío apetecen máis pratos quentes. Respectar os seus gustos. Pode haber unhas hortalizas ou froitas que lles agraden máis ca outras. As cores son clave –cantas máis, mellor– e innovar cos ingredientes. Os nenos interésanse máis polos pratos novos. A hora da comida debe ser un momento tranquilo. Obrigar a comer ou utilizar estratexias como gardar o prato para a cea non dan bo resultado.

Ofrecer unha pequena cantidade en lugar de que a verdura sexa prato principal. Conseguir que o prato sexa visual creando fi guras e debuxos. Engadir verdura á pasta, arroz integral, ovos ou polo ou presentala en bocadillo ensaladas, espetos, etc. Aliñar as hortalizas con salsas, especias, vinagretas, queixos ou sementes. Ofrecer repetidamente as verduras que máis lles gustan elaboradas do xeito que máis lles agrade.

27-28_Familia_GAL.indd 15

18/3/21 16:04

en familia

Cocíñaas de diferentes xeitos: en

Combínaas con

Alíñaas con diferentes

crema, salteadas, ao wok, ao vapor,

diferentes alimentos:

salsas ou especias:

ao microondas, ao forno, en chips

ovos, outras verduras,

vinagretas, queixo

crocantes, á prancha.

polo, pataca, arroz.

relado, sementes.

SE NON LLES GUSTA A TEXTURA

SE NON LLES GUSTA O SABOR

Cambia o tempo de cocción:

Córtaas en tamaños

menos tempo, máis crocante;

diferentes: toros finos ou

máis tempo, máis suave

grandes, cubos, tiras,

e cremoso.

reladas, picadas, chafadas.

CORES E FORMAS ATRACTIVAS Na preparación de orixinais receitas non hai máis límite ca a propia imaxinación e un chisco de bo gusto. Flans de verduras Os flans que combinan carnes, peixes e ovo con verduras son un xeito divertido e orixinal para que os máis pequenos proben distintos sabores. Pódense servir fríos ou quentes e son un excelente xeito de aproveitar alimentos. Proba o flan de cabaza, de gambas e espárragos, de porros e paus de cangrexo, etc.

Divertidos espetos vexetais Os máis pequenos poden preparar o espeto que logo van comer. Pódese xogar con diferentes formas de cociñado.

PREDICAR CO EXEMPLO Se na casa non se consume verdura ou froita abonda vai ser moi complicado conseguir que os pequenos o fagan. Se a dieta dos menús familiares é ampla, é moito máis doado que acepten un maior número de alimentos. Pola contra, se os hábitos familiares se afastan das recomendacións, será difícil para o neno entender que debe comer de todo.

Proba os espetos de polo, pavo, porco, tenreira ou peixe con champiñóns, pementos, tomates cherry, cabaciña, berenxena, etc.

Pizzas caseiras O contido de enerxía e nutrientes das pizzas varía segundo os seus ingredientes. Son un prato doado de preparar e de grande aceptación. Proba a pizza con espinacas, con champiñóns, con pementos e cebola, con vexetais refogados (cabaciña, berenxena, tomate, cenoria, pemento verde, etc.). Tortillas vexetais Pratos tan comúns como as tortillas poden ser un recurso doado para incluír distintas verduras.

Proba a tortilla de espárragos, allos e gambas; de espinacas, queixo e paus de cangrexo; de cabaciña, cebola e queixo, etc. Lasañas e canelóns vexetarianos Son pratos tenros, saborosos e moi aceptados polo público infantil nos que é sinxelo incluír verduras. Partidas en láminas ou en anacos pequenos, mesturadas coa carne picada ou co peixe, daranlle un toque diferente á receita. Proba a lasaña de polo, cogomelos e trigueiros ou a de carne e pisto; os canelóns de espinacas e carne, de carne e alcachofas, de bonito e pementos, etc.

Extrae as seguintes páxinas da revista e compárteas cos máis pequenos.

27-28_Familia_GAL.indd 16

17/3/21 22:19

Nº2

Colecciónaos C oleccióna aos ttodos! odos!

O RETO DE 5 AO DÍA Alimentos para coidar o noso corpo As froitas e as hortalizas son moi importantes para a nosa alimentación porque... Son alimentos ricos en:

Vita

¡Hola! n Chámome Kun e encántame comer froitas. Están boísimas e son diferentes segundo a época do ano.

eu son Edd Edda, da,

Min

e ra

As hortalizas son plantas que comemos decote, e aínda que ás veces as chamamos verduras, non son exactamente o mesmo. Nas seguintes páxinas aprenderemos moito máis sobre estes alimentos. Xa verás!

2021

o com o o An coñécese das Froitas e as nal InternacioVerduras. In o ñ e c e rán mun d o c o o d to n a saúde. Así, e cios para fi e n e b s os s e u

A ug a

e gústancheme as hortalizas.

s son tan o t n e m li a s Este s que o importante

029-032 EN FAMILIA_GAL.indd 29

m in a

F ib

Son beneficioso s para o noso organismo.

O consumo de froitas e hortalizas, en combinación cunha alimentación equilibrada, axúdanos a estar sans.

Segundo a estación do ano atopamos diferentes variedades, polo que podemos probar moitos sabores e texturas diferentes.

Queredes saber máis sobre as froitas e hortalizas?

Vide xogar connosco!

17/3/21 22:49

Sabías que...? O mundo das froitas e hortalizas está cheo de curiosidades. Sabías que o tomate é unha froita? ou que non é o mesmo unha verdura ca unha hortaliza?

ión? c r o p a h Que é un 1 PORCIÓN DE FROITA é o que cabe nunha man

S AL I Z A HORT E D s n N CIÓ úas ma 1 POR e nas d b a ca. c e de cun a é o qu m r o en f xuntas

A VERDURA

É a parte verde da hortaliza que comemos.

FOLLAS E TALOS

FLORES

espinacas, col...

Coliflor, alcachofa...

Un número máxico Une os puntos e descubre cantas porcións de froitas e hortalizas é recomendable comer cada día.

AS HORTALIZAS Das hortalizas podemos comer:

RAÍCES E BULBOS

Cenoria, ravos...

5 6 4

A FROITA é a parte da planta que xorde a partir dunha flor. Nas froitas normalmente atópanse as sementes da planta.

Xa o sa es? Pénsao Péns Pé n ao a b ben e marca que é

FROITA HORTALIZA

Pinta segundo o seguinte código:

A pintar 1

AGUACATE

1 1

BRÓCOLI

4 5

2 5

CEBOLA LA

Solución: froita / hortaliza / froita / hortaliza

029-032 EN FAMILIA_GAL.indd 30

BERENXENA BE

Solución: Recoméndase comer polo menos 5 porcións de froitas e hortalizas ao día.

4 5

17/3/21 22:49

PASAT E M P O S

É tempo de:

5 ao día La irinto de delicias

Non todas as froitas e hortalizas maduran na mesma estación ou tempada.

Atopa o camiño para saír do labirinto, comendo polo menos 5 porcións de froitas e hortalizas ao día.

Descubre cando atopar cada unha destas delicias.

PR IMAVER A

O NO ON OUTO

RÁN ER VE

INVER NO

Cando é época de cereixas?

Cando comemos plátano?

Cal é a tempada da uva?

Solución: primavera e verán / todo o ano / outono

Podes descubrir de que froita ou hortaliza se trata?

Amarelo por fóra, branco por dentro. Tes que pelalo para comelo. Solución: plátano

Adi iña adi iñanza...

029-032 EN FAMILIA_GAL.indd 31

18/3/21 16:12

as nhas ide an c h e u d s o ió ig o rc n . s e u s am gunha p in n s Tix e os e r e e s qu e c p a ra n o n

CÓMIC

Ideas para n n esquecer Agora xa sabes que é importante comer polo menos 5 porcións de froitas e hortalizas ao día para medrar forte e san.

Tamén podes poñer leituga, tomate ou pemento asado no teu bocadillo do recreo.

Está boísimo!

A min encántanme as cremas: de espinacas, de cenoria, de porro...

Mmmmmm.

Mmm... pois eu como en paus as cenorias, o cogombro, os pementos e mais a cabaciña para acompañar hummus ou guacamole.

Cantas ideas! Agora si que será doado comer 5 ao día.

Enerxía para medrar

Engade cachiños de froita no iogur do almorzo ou merenda: kiwi, arandos, mazá, uvas...

As froitas enteiras son xeniais, pero tamén as podes combinar en zumes ou batidos: de plátano e amorodo, de piña e cenoria...

Crúas, reladas, atidas, c cidas, fer idas, ao forno... n n deixes de c melas.

Se queres saber máis sobre os beneficios dunha alimentación equilibrada e seguir divertíndote, visita a web www.energiaparacrecer.com

Escanea o código para ir aos Xogos de “Enerxía para medrar”!

“Enerxía para medrar” é un programa educativo de EROSKI para promover hábitos saudables.

029-032 EN FAMILIA_GAL.indd 32

17/3/21 22:50

CESTA FAMILIAR

A nosa proposta saudable do mes Existen moitos produtos que, polas súas calidades nutricionais e facilidade de consumo, son ideais para os máis pequenos. Propoñémosche dúas froitas e dúas hortalizas que achegan todas as bondades deste tipo de alimentos e pola súa cor, tamaño ou facilidade para comelas, están pensadas para que sexa máis doado incluílas nas comidas.

CABAZA CORTADA E PELADA EROSKI Pola súa textura cremosa e sabor doce, é unha das hortalizas predilectas para preparar purés. En EROSKI atoparala enteira, en anacos e pelada; lista para cociñar. Así será máis doado incluíla nas túas receitas e só terás que botala na pota. Ademais, poderala conservar máis tempo por mor do seu envase ao baleiro.

FROITAS EROSKI NATUR As froitas EROSKI Natur máis pequenas son máis doadas de comer. Ademais, as variedades de pera conferencia e mazás golden e vermella son máis saborosas e substanciosas, maduran máis tempo na árbore e, por iso, son máis doces. Estas froitas preséntanse nunhas barquetas de cartón con certifi cación FSC®, realizadas cun 90% de cartón reciclado, que levan impresos divertidos xogos cos que pasar o tempo.

FROITOS DO BOSQUE CONXELADOS EROSKI Unha estupenda alternativa para ter sempre á man, que podemos incluír en iogures, batidos e sobremesas. Manteñen todas as calidades e, ao estaren conxelados, poderalos conservar durante máis tempo. Só terás que engadilos ao batedor ou directamente ao prato para dar sabor e cor ao momento.

TOMATE MINI CHOCO EROSKI NATUR Os tomates dan cor e sabor e son unha das hortalizas máis doadas para introducir nos pratos dos máis pequenos. Se elixes variedades tipo cherry, como os tomates mini choco EROSKI Natur, poderás crear pratos divertidos, coloridos e moi doados de comer, aínda que é recomendable partilos para evitar atragoamentos.

33-34_Familia_GAL.indd 33

17/3/21 22:58

en familia

É recomendable darlles aos nenos froita confeitada porque ao ser doce a comen mellor?

As froitas confeitadas conteñen unha cantidade alta de azucres engadidos e o exceso de azucre na alimentación incrementa o risco dos nenos de padeceren, a curto prazo, enfermidades dentais (sobre todo carie) e, a medio e longo prazo, exceso de peso (sobrepeso ou obesidade). Con isto, podemos dicir que non é recomendable usar altas cantidades de azucre para lograr que os nenos coman froita. Ademais, as froitas confeitadas non conteñen boa parte das vitaminas da froita fresca, xa que se perden ao sometelas á calor, polo que non se poden considerar alimentos equivalentes. O seu consumo debe ser ocasional e non substituír a ningunha toma de froita enteira. Unha opción mellor pode ser a froita deshidratada. É de sabor máis doce, pero non sempre engade azucres na súa elaboración e a súa composición é similar á da froita fresca.

Envía as túas preguntas ao consultorio do Plan Familias 0•12 Un asesor nutricional estudará de xeito personalizado a túa consulta e responderá vía mail nun prazo máximo de 72 horas.

Contigo en cada etapa: axudámoste a aclarar as dúbidas máis frecuentes sobre nutrición infantil.

Teño dúas fi llas de 10 e 8 anos ás que lles custa moito comer peixe e verdura. Como podo lograr que lles gusten máis estes alimentos?

A verdura e o peixe son grupos de alimentos saudables e achegan beneficios no marco dunha dieta equilibrada, pero non son igual de importantes. As verduras son imprescindibles nunha alimentación saudable e deberiamos incluír dúas ou máis porcións diarias, de 125 gramos cada unha. Para lograr que se afagan a consumir hortalizas podes seguir os trucos e consellos que che explicamos neste número. O peixe tamén é importante na dieta. Débese consumir entre tres e catro veces por semana e a recomendación é incluílo ata catro veces por semana, priorizando a presenza de peixe azul nas receitas. Unha porción é aproximadamente uns 125 gramos.

Temos unha licuadora na casa e queremos saber se é aconsellable preparar zumes nela para os pequechos, xa que o pediatra nos comentou que non debemos abusar deles pola cantidade de azucre.

Cunha licuadora, ao extraer o zume, consérvase a mesma cantidade de azucre ca a que contén a peza enteira, pero, á vez, elimínase cantidade de fibra que, entre outras cousas, regula a absorción dos azucres. Ademais, os azucres dos zumes considéranse azucres libres, é dicir, que se extraeron do alimento que o contiña de xeito natural, como no caso do zume. Este azucre é tan pouco recomendable coma o engadido.

Cando as autoridades sanitarias aconsellan reducir os azucres da dieta, non inclúen nesta advertencia a inxestión de froitas enteiras, pero si a de zumes. Tamén recomendan que a inxestión máxima de froita en forma de zume natural sexa dunha porción diaria, un vaso pequeno ao día. Polo tanto, recomendamos non consumir zumes naturais acotío e non substituír o consumo de froitas enteiras por zumes.

33-34_Familia_GAL.indd 34

17/3/21 22:58

EROSKI 66 FRESON DE PALOS SC.ai

CMY

16/03/21

15:03

este mes

Albóndegas de polo e verduras 4 RACIÓNS / DIFICULTADE 3 / 40 MIN.

500 g de peituga de polo

1/2 mazá relada

1 culleriña de tomiño, unha de

Pan relado

ourego e unha de romeu Sal

Para a salsa de tomate

1 ceboliña

e alfábega

1 cenoria

1 cebola picada en brunoise

2 dentes de allo

1 cenoria picada moi fina

2 culleradas de aceite de oliva

1 lata de tomate triturado

virxe extra (AOVE) 1 ovo

1/2 cullerada de AOVE Sal e pementa fresca

Prequentar o forno a 180 ºC, con calor por riba e por baixo. Picar a peituga de polo ata formar unha pasta. Picar a ceboliña, o allo e a cenoria e rustrir co sal e con 2 culleradas de AOVE. Deixar que amornen as verduras e engadir as especias, a peituga de polo, o ovo e a mazá. MESTURAR BEN E FACER BÓLIÑAS. Pasar as bóliñas por pan relado, depositalas nunha bandexa de forno e cociñalas durante uns 20 minutos. Para a salsa de tomate, poñer nunha tixola o aceite, a cebola, a cenoria e o tomate triturado e cociñalos 15 minutos a lume medio. Retirar, triturar e volver botar na tixola. Engadir as albóndegas e deixar amornar catro minutos aproximadamente.

36-37 receta Peke_GAL.indd 36

17/3/21 22:57

SABÍAS QUE…? Conseguir un prato completo é tan doado como engadir un pouco de arroz integral, que lle vai perfecto á salsa de tomate.

NUTRI-SCORE

IETÉTIC TARIO D n unha COMEN so ga s

A B C D E UNHA PORCIÓN CONTÉN: ENERXÍA

308 17%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

12,41G 2,47G 18%

12%

AZUCRES

SAL

9,13G 0,80G 11%

20%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno

nd e ustarlles As albó adoita g e u q n ció se prepara s e n e na o s n e no q ue e d a todos e x ta coa van eixes, contan rsións (p e v il m n e it m s). Deixa d e a ras, carn u rd e v ren s, e elabo legume les os qu e n l. a x ia que se no xen s. Pasara a liñ ó b as

36-37 receta Peke_GAL.indd 37

17/3/21 22:57

este mes

Un brunch á túa medida Durante as vacacións temos máis tempo para cociñar e gozar dun almorzo ben tarde ou dun xantar ben cedo. Propoñémosche facelo na casa elaborando un brunch, unha combinación de almorzo e xantar, con produtos de tempada como froitos do bosque, espinacas, remolacha ou espárragos combinados con queixos ou ibéricos que atoparás na nosa carnicería.

200 g de remolacha cocida 100 g de espinacas 16 espárragos brancos 1 cebola 150 g de froitas do bosque (arandos, amoras, framboesas, amorodos...) Brotes de leituga Zume de limón Olivas negras, verdes e vermellas Herbas aromáticas 90 g de noces, 50 g de pasas, 30 g de abelás e 10 g de améndoas Sementes de cabaza, liño e chía 300 ml de crema líquida 150 ml de leite 8 iogures gregos 100 g de queixo feta 85 g de manteiga 20 g de queixo parmesano 12 ovos 1 lámina de masa quebrada 300 g de fariña 150 g de flocos de avea 100 g de azucre glass e 80 g de azucre 60 ml de xarope de pradairo Cacao puro en po Lévedo en po Xamón curado Aceite de oliva virxe, sal e pementa

038-040 BRUNCH_GAL.indd 38

17/3/21 23:00

Scones (boliños) de froitas do bosque ELABORACIÓN. Prequentar o forno

Enfariñar a mesa de traballo e

a 185 ºC.

depositar a masa. Aplanando

Poñer nun bol 200 ml de nata

a masa coas mans, formar un

líquida, un ovo batido e unha

círculo duns 15 cm de diámetro

culleriña de vainilla en pasta. Bater

e 2 cm de altura. Cortar en

lixeiramente ata acadar unha

triángulos e pincelar cun

mestura uniforme.

ovo batido.

Noutro bol poñer os ingredientes

Pasar os triángulos á bandexa

secos: 300 g de fariña, 60 g de

de enfornar mantendo unha

azucre, dúas culleriñas de lévedo

separación entre eles duns

en po e media culleriña de sal.

5 cm aproximadamente e

Mesturar ata integrar. Engadir 85

enfornalos durante 20 minutos

g de manteiga moi fría cortada

ou ata que adquiran un bonito

en dados e integrar coa axuda

ton dourado. Sacalos do forno e poñelos

dos dedos ata que a nosa masa

sobre unha reixa mentres

comece a formar pequenos miolos.

Dificultade:

NUTRI-SCORE

Elaboración: 45’

A B C D E

preparamos o bañado.

Facer un oco no centro do bol cos ingredientes secos e depositar a

Para iso, poñer nun bol 100 g de

masa líquida. Engadila devagariño,

azucre, 50 ml de leite, 15 ml de

a modo. Non convén batela en

zume de limón e batelo todo ben

UNHA RACIÓN CONTÉN: ENERXÍA

exceso, só o xusto para quedaren

ata que quede unha masa sen

412

integradas ambas as dúas mesturas.

grumos e lixeiramente líquida.

21%

Engadir as froitas do bosque

Engadir este bañado aos nosos

(uns 150 g) e integrar con coidado.

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

19,42G 10,69G 22,40G 0,32G 28%

53%

25%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

scones e servilos mornos.

Granola de chocolate con iogur e froita ELABORACIÓN. Prequentar o forno

a granola e botala distribuíndo

a 175 ºC.

uniformemente a masa.

Engadir nun bol grande 150 g de

remexendo cada 15 minutos

g de améndoas, 40 g de noces,

durante o enfornado para que a

40 g de sementes de cabaza, 10 g

granola adquira unha cocción e

sementes de liño, 10 g de sementes

unha cor uniformes.

de chía e unha cullerada de cacao. Dificultade:

NUTRI-SCORE

Elaboración: 60’

A B C D E

ENERXÍA

553 28%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

34,98G 11,90G 23,75G 0,57G 50%

59%

26%

Mesturar con 20 g de azucre, 50 ml de aceite, 60 ml de xarope de pradairo e 1 culleriña de vainilla. Botar os ingredientes líquidos sobre

UNHA RACIÓN CONTÉN:

10%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Enfornar durante uns 50 minutos,

flocos de avea, 30 g de abelás, 10

Sacar a granola do forno, engadir 50 g de pasas e mesturar. Servila co iogur e a froita que escolleramos. Truco: Substituír o xarope e o azucre

a mestura de avea e froitos secos e

por unha pasta de dátil e pasas,

integrar ata que os secos queden

reducir a porción e engadir froita e

ben impregnados.

escoller un iogur natural. Con isto

Colocar o papel de forno sobre a bandexa onde vaiamos enfornar

reducimos os azucres engadidos e graxas e, polo tanto, as calorías.

038-040 BRUNCH_GAL.indd 39

17/3/21 23:00

este mes

Tosta de xamón, espárragos e ovo NUTRI-SCORE

Dificultade:

ELABORACIÓN. Tostar unhas rebandas de

A B C D E

Elaboración: 45’

pan e reservar. Engadir aceite a unha tixola e saltear os

UNHA RACIÓN CONTÉN: ENERXÍA

289 14%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

espárragos (uns 16) un par de minutos.

AZUCRES

Engadir auga a un cazo e, así que ferva,

SAL

20,26G 8,37G 5,55G 0,88G 29%

42%

introducir oito ovos e cocelos durante seis minutos.

15%

Colocar cada torrada no prato, dispoñer

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

por riba os espárragos, o xamón e o ovo

Quiche de remolacha, espinacas e queixo feta

e cubrir con queixo relado. Salpementar e servir acompañada con brotes de leituga. Truco: Escollendo un xamón e un pan reducidos en sal e pasando polo chorro

ELABORACIÓN. Refogar unha

e cubrila con papel de enfornar.

de auga os espárragos, a cantidade de

cebola nunha tixola ata que estea

Engadir legumes a xeito de peso e

sal redúcese notablemente.

lixeiramente dourada, incorporar

enfornar durante 10 minutos.

100 g de espinacas, refogar outro

Unha vez enfornada, sacar do NUTRI-SCORE

par de minutos e reservar. Cortar

forno e engadir a cebola, as

200 g de remolacha en dados e

espinacas, a remolacha, o queixo

Dificultade:

esmiuzar 100 g de queixo feta.

feta e as noces e cubrir coa mestura

Elaboración: 30’

Nun bol poñer tres ovos e batelos. Engadir 100 ml de nata, 150 ml de

de leite e ovo. Truco: Esta preparación admite

ENERXÍA

volver bater.

multitude de recheos, así que é

315

sempre unha boa opción como

16%

Estirar a masa quebrada no molde

D E

UNHA RACIÓN CONTÉN:

Enfornar durante 25 minutos.

leite, sal, pementa e noz moscada e

que vaiamos utilizar, picala cun garfo

A B

receita de aproveitamento.

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

14,78G 4,05G 3,91G 21%

20%

SAL

1,98G 33%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Queso labneh en táboa de queixos e afumados ELABORACIÓN. Poñer nun bol catro

Colgar enriba dun bol e deixalo entre

iogures, engadir sal e mesturar.

12 e 16 horas.

Estirar unha tea enriba dun bol amplo e depositar o iogur nela.

Poñer o queixo escorrido nun bol, facer pequenos ocos e enchelo con aceite de oliva, herbas picadas e olivas.

Unir os extremos da tea e atalos

Servir acompañado de pan e dunha

forte cun fío de cociña para formar

táboa de queixos e afumados.

un fardo.

UNHA RACIÓN CONTÉN: ENERXÍA

143 7%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

12,21G 5,11G 17%

26%

AZUCRES

SAL

3,50G 0,69G 4%

11%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Dificultade: Elaboración: 20’ + 16 horas de repouso

NUTRI-SCORE

A B C D E

038-040 BRUNCH_GAL.indd 40

17/3/21 23:00

EROSKI 66 ISABEL SC.ai

CMY

17/03/21

14:11

este mes

Louza limpa e brillante En EROSKI temos unha ampla gama de lavalouzas á man e a máquina que garanten unha limpeza óptima e un brillo impecable para a túa vaixela e cristalería. Ademais, ofrecemos lavalouzas que proporcionan unha limpeza en profundidade e máis sostible, porque ao eliminar o prelavado podes limpar a menor temperatura atu tura e rreducir ed duc u irr a c cantidade anti an tida dad de d de e au aug auga. g a. ga

CÁPSULAS E PASTILLAS

CÁPSU ULL AS TOD T O E N 1 LIM IM MÓN MÓ N FINII SH S QUANTTU TUM M ULTIMAT MA E (48 DO OSES SES)) Proporc cionan an un u ha limpeza a supe perio rior e un brillo máxim mo m mesmo a baixa as tem mper peraturas eraturas d xand dei do unh ha suave fra ragra gran ncia nci n a a lilimón m . món

PASTILLAS TODO EN 1 LIMÓN EROSKI (50 DOSES) Eliminan eficazmente e sen danar o lixo máis persistente e acadan n un resultado perfecto. Conteñen abrillantador activo e contan ademais con función sal. sal

FINISH TO ODO EN 1 (3 35+15 D DOSES) Limpeza potente á primeira . Elimina m esmo a as manchass m áis difíc ciles. Frega su u aveme ente os prat atoss e vaso soss p ara a obter ter un aspec ec c o limp ct po e respland de d e cente. e.

ECO 0% FI FINIS N H (25+7 DOSE OSES) S) O noso pr produ oduto mái má s sost ostibl ible ee respec pectuoso o coa natur tureza za cu cun n pac ck 10 100% 0% rec recicl ic abl able e e to toda da aa eficac cacia ia de Fin Finish Al A l in One O Max.

042-043 SURTIDO LAVAVAJILLAS_GAL.indd 42

17/3/21 23:21

ADITIVOS

XE EL SOMAT TODO EN 1 (60 DOSES) A súa potente fórmula multifunción disólvese e elimina todo o lixo, mesmo m a baixa temperatu ura. Este xel ten un gra an pod p er de limpeza e conse segue que o pratoss queden limp os pos e brillantes b es.

ABRILLANTADOR FINISH (500 ML) Consegue unha vaixela seca e brillante en cada lavado. Próbao agora con fragrancia de limón!

LIMPAMÁQUINAS FINISH (250 ML) Limpa a túa lavalouza chegando ata as zonas máis agachadas, eliminando o cal e a graxa acumulada e neutralizando os cheiros. Descubre o limpamáquinas Finish con 5X Power Actions!

COMO LAVAR DE XEITO SOSTIBLE Ao utilizar a lavalouza: • Convén retirar os restos sólidos cunha espátula.

AMBIENTADOR CITROFRESH FINISH (1 UNIDADE) Evita o mal cheiro na túa lavalouza grazas ao ambientador Finish.

• Poñer en funcionamento a lavalouza só cando estea chea. • Mesmo cando a louza estea graxenta, en moitos casos abondará con lavar a unha temperatura baixa cun bo produto concentrado como as cápsulas ou as pastillas. Os programas que utilizan maior temperatura poden chegar a dobrar o consumo enerxético. • Despois de utilizar a lavalouza non hai que deixala en modo stand by. • Cómpre limpar o filtro semanalmente.

SAL EROSKI (3 KG) Amolece a auga para obter mellores resultados. É recomendable o seu uso se vives nunha zona con auga dura.

Á MAN 7TH GENERATION (500 ML) FAIRY EXTRA HIXIENE EUCALIPTO (500 ML) VERDE EROSKI (1 LITRO)

Ten unha ben boa relación calidade-prezo. Bo prezo e desengraxa moi ben. Eugenio, cliente de EROSKI

042-043 SURTIDO LAVAVAJILLAS_GAL.indd 43

17/3/21 23:22

beleza

Prepara a túa pel

para o verán

Co bo tempo chega o momento de tomar o sol, pero debémolo facer con precaución para evitarmos os danos que o astro rei pode causar na nosa epiderme. Hai que coidar a pel durante todo o ano, non só cando está estragada ou a queremos lucir. Unha exposición paulatina e o uso dos tratamentos axeitados son fundamentais para a súa boa saúde.

EXFOLIACIÓN

BRONCEADO

A exfoliación elimina a pel apagada do inverno e consegue rexuvenecela, achegándolle suavidade e elasticidade. Ademais, eliminar as peles mortas favorecerá o bronceado, co que se acadará un ton máis uniforme e luminoso. Os días de exfoliación notarás a túa pel máis sensible do habitual. Polo tanto, é importante evitar a depilación o mesmo día. Prepara a derme un par de días antes e así non a irritarás en exceso. Repite esta rutina unha vez por semana.

Non é preciso agardar aos primeiros días de praia para bronceares a túa pel. Podes lucir un bronceado de aspecto natural e luminoso dende o primeiro día de sol. Coa pel limpa, seca e hidratada, aplica o autobronceador de maneira uniforme por todo o corpo ou polas zonas nas que queiras coller cor. Independentemente disto, é importante usar sempre protección solar cando saias á rúa e, por suposto, antes de tomar o sol.

Xel exfoliante belle (200 ml), Dove (500 ml) e Formentera (100 ml)

HIDRATACIÓN Unha correcta hidratación é necesaria durante todo o ano, pero, sobre todo, nos meses de máis calor, aínda que xusto despois dunha boa exfoliación a pel está máis receptiva e absorbe moito mellor. Factores externos, como cambios drásticos de temperatura, o vento e o sol fan que a auga da pel se evapore axiña e provocan que se acelere o proceso de avellentamento, á vez que aumenta signifi cativamente o risco de presentar problemas na cute, como manchas ou imperfeccións. Por iso, cómpre prestarlle especial atención a esta rutina. Atopa a textura que máis che guste.

Loción autobronceado Dove (200 ml) Xel autobronceador belle&SUN (200 ml)

Crema Nivea Soft (300 ml) Aceite de argán belle (200 ml) Loción nutritiva Dove (400 ml)

44-45_Belleza_GAL.indd 38

17/3/21 23:29

dermatoloxicamente testada e sen parabenos.

NON ESQUEZAS COIDAR... AS TÚAS MANS: Sobre todo agora, que están máis sobreexpostas ca nunca. A nova crema de mans protectora de belle repara e nutre a pel das mans por mor da acción conxunta da manteiga de karité e do aceite de améndoas doce. Axuda a rexenerar as peles secas ou estragadas para evitar a aparición de gretas, arrubiamento e a perda de elasticidade e alivia a sequidade tras o uso de xeles hixienizantes ou o lavado de mans.

Crema de mans protectora belle (75 ml)

OS TEUS PÉS: Tras o inverno, os teus pés requiren atención e coidado. A crema de pés reparadora de belle reduce e prevén a aparición de durezas Repara e suaviza intensamente os pés moi secos e agretados, eliminando as zonas ásperas e devolvéndolle á pel a súa elasticidade e tersura grazas ás propiedades emolientes e nutritivas da manteiga de karité e da urea. A alantoína e o bisabolol preveñen a deshidratación, axudan a reparar a pel e alivian a sensación de tensión.

Engade á súa formulación as propiedades purificantes e protectoras da clorhexidina, o alcohol vexetal e o extracto de limón para reforzar a limpeza e protexer a barreira natural da pel. Unha crema dous en un que proporciona un coidado intenso e deixa as mans protexidas, suaves e hidratadas nun só xesto. Ten un suave e agradable perfume e unha fórmula vegana, sen ingredientes de orixe animal,

Modo de emprego: Aplicar sobre as mans e masaxear ata a súa completa absorción. Usar despois de cada lavado ou desinfección de mans.

Crema de pés reparadora belle (125 ml)

Proporciona 48 horas de hidratación, está dermatoloxicamente testada e non contén parabenos.

44-45_Belleza_GAL.indd 39

17/3/21 23:29

este mes

Cada céntimo conta na loita contra as enfermidades neurodexenerativas Agora, a través do noso programa Céntimos Solidarios, ao pagares con tarxeta, podes colaborar axudando ás diferentes asociacións que compoñen a Neuroalianza e representan os afectados por enfermidades neurodexenerativas.

s enfermidades neurodexenerativas caracterízanse pola morte das neuronas e pola deterioración funcional das partes afectadas. Teñen como característica común a súa cronicidade e a súa evolución progresiva. O aumento da esperanza de vida fai moi previsible o incremento destas patoloxías, que constituirán o grupo de enfermidades máis prevalecentes. Unha gran porcentaxe da poboación adulta

sofre os seus efectos e, de non seren adecuadamente tratadas, desembocan en maiores problemas. Por iso, cómpre dispoñer de tratamentos adecuados para os afectados e dunha atención sanitaria coa que responder á súa enfermidade e previr o seu agravamento. Hai que mellorar tamén os recursos dispoñibles e dar a coñecer os apoios existentes que poidan aumentar a súa calidade de vida.

46-47_Solidaridad_GAL.indd 42

17/3/21 23:38

Nace no ano 2012 e persegue o obxectivo de defender os dereitos e intereses dos afectados por

CEAFA (Confederación Española de Asociacións de Familiares de Persoas

EME (Esclerose Múltiple España) FEDERACIÓN ASEM (Federación

enfermidades neurodexenerativas,

con Alzheimer e outras

Española de Enfermidades

representando a unha poboación de

Demencias)

Neuromusculares)

máis de 1.150.000 familias. Velaquí as

FEP (Federación Española

ADELA (Asociación Española de

asociacións que integra:

de Párkinson)

ELA: Esclerose Lateral Amiotrófica)

Entre as enfermidades

perda de autonomía persoal,

Por iso, desde as diferentes asociacións

neurodexenerativas atópanse

polo que producen unha gran

e entidades que conforman a

o párkinson, o alzheimer, a

dependencia e aumentan a

Neuroalianza traballan non só para

esclerose múltiple, as doenzas

necesidade de recursos médicos

seren a voz dos afectados, senón

neuromusculares e a esclerose

e sociais.

tamén en aspectos fundamentais como impulsar estudos que permitan

lateral amiotrófica, doenzas que están representadas nas asociacións

Estímase que o custo medio

un maior coñecemento da realidade

que compoñen a Neuroalianza.

por enfermo é de 23.354 euros,

das persoas con enfermidades

Todas elas provocan un grande

incluíndo tanto os gastos

neurodexenerativas, facilitar o

impacto no paciente e mais na súa

soportados directamente polas

intercambio de información entre

familia, xa que son enfermidades

persoas afectadas e as súas

os distintos colectivos, traballar para

crónicas, que van avanzando ao

familias como os tratamentos

avanzar no coñecemento, conciencia

longo do tempo e que producen

médicos e os coidadores, así como

e sensibilización do conxunto da

un empeoramento progresivo do

os gastos indirectos relacionados,

sociedade sobre a realidade destas

paciente. Conlevan tamén unha

por exemplo, con baixas laborais.

enfermidades, etc.

EN MARZO

MÁIS DE

135.000 € RECADADOS ! GRAZAS

Querémosche dar as grazas pola túa colaboración en marzo co programa de Céntimos Solidarios a prol da Fundación Ana Bella e do Fondo de Bolsas Soledad Cazorla, que loitan para acabar co acoso, cos asasinatos de mulleres, coa violencia de xénero e coas desigualdades en todas as súas formas.

46-47_Solidaridad_GAL.indd 43

17/3/21 23:38

viaxes

ITSASMUSEUM

Goza do mar en familia Neste museo, situado en Bilbao, poderás descubrir todo o universo marítimo de Biscaia, un territorio cunha fonda tradición vinculada ao mar.

CÓMO CHEGAR Situado en plena Ría de Bilbao, a escasos minutos do centro, pódese chegar ben a pé, por Abandoibarra; en tranvía (parada Euskalduna); en metro (parada San Mamés, saída Sabino Arana) e en coche, aparcando no aparcamento do Pazo Euskalduna, a 50 metros do museo.

e tes pensado visitar Bilbao, non deixes de ir ao Itsasmuseum, un espazo que acolle o relato da cultura marítima de Bilbao e Biscaia. Con máis de 27.000 metros cadrados, está situado no lugar no que se atopaban os antigos estaleiros de Euskalduna, a carón dos diques utilizados para a construción e reparación de buques, con máis de 150 anos de historia. Este museo é unha parada imprescindible para

todas as persoas que sintan paixón polo mar. Biscaia e mais as súas xentes viviron durante séculos por e para o mar, unha relación que forxou un carácter único, moi arraigado na poboación, e que impulsou tamén o desenvolvemento económico e social. Ademais, o mar foi unha porta aberta ao mundo e de conexión con outras tradicións e culturas. Itsasmuseum é un lugar dinámico e aberto á participación

48-49 Viajes_GAL.indd 48

18/3/21 16:13

cidadá, que lle descobre ao visitante este universo marítimo que se espalla da Ría de Bilbao ao Golfo de Biscaia, a través da súa colección, exposicións e actividades para todos os públicos. Dentro da colección do museo cómpre salientar as embarcacións que albergan actualmente os diques: o Portu, construído en 1902, o veleiro co que o recoñecido navegante José Luis Ugarte completou a volta ao mundo en solitario; o pesqueiro Nuevo Anchústegui, dos anos setenta, e a gabarra Athletic, entre outros. A explanada exterior conta, ademais, con outros elementos característicos da construción naval e do pasado marítimo de Bilbao e Biscaia, como o emblemático guindastre Carola, patrimonio industrial de Biscaia e faro de Itsasmuseum, e a Casa de Bombas.

HISTORIA E TRADICIÓNS

do Porto de Bilbao na actualidade

A visita, que comprende un

a través de multitude de recursos

espazo de 20.000 metros cadrados

interactivos e audiovisuais.

repartidos entre o exterior e o

O percorrido remata co proxecto

interior, parte da Ría de Bilbao

ERAIN, que recupera o ofi cio da

e a súa relevancia marítima co

carpintería de ribeira do século

Consulado de Bilbao, para se abrir

XX en Biscaia. Consta dunha

ao Golfo de Biscaia cos seus portos

exposición, un taller en activo e as

pesqueiros e tradicións. Todo iso,

embarcacións que se atopan nos

pasando polo desenvolvemento

diques para o seu mantemento e

industrial, a minería, a construción

conservación, entre as que cabe

naval, a recuperación ambiental da

destacar o proceso de

ría, os deportes e o Port Center, que

restauración científi ca da boniteira

explica a actividade e os ofi cios

Nuevo Anchústegui.

FAMILIAS E PÚBLICO INFANTIL A experiencia de visita ao Itsasmuseum está especialmente pensada para as familias e para o público infantil. Ofrece unha programación específi ca, con visitas guiadas e obradoiros, e mais unha morea de recursos audiovisuais e interactivos. Ademais, hai unha aula didáctica permanente, con escenas realizadas con Playmobil, para que o público infantil comprenda de xeito didáctico e entretido o contido do museo.

EXPOSICIÓNS TEMPORAIS

Zura eta ura (Madeira e auga) é

Neste momento, Itsasmuseum ten

un proxecto fotográfico-literario

abertas ao público dúas exposicións

que pretende reflexionar sobre a

temporais: Tras a pegada de Elkano

transformación da paisaxe dos

(ata mediados de abril) afonda na

portos pesqueiros vascos como

biografía de Juan Sebastián Elcano

consecuencia da substitución

(1487-1526) e convídanos a seguir a

da madeira por outros materiais

súa pegada vital, antes, durante e

sintéticos na construción de

despois da primeira circunnavegación

embarcacións, e a perda de

á terra hai agora máis de 500 anos.

identidade que isto implica.

Devolvémosche

10 %

PLANIFICA A TÚA VISITA AO ITSASMUSEUM

á túa tarxeta EROSKI Club

48-49 Viajes_GAL.indd 49

17/3/21 23:43

Máis vantaxes por s Sorteamos 1.000 euros diarios En EROSKI club querémoste recompensar pola túa fidelidade e, por iso, a túa compra diaria en EROSKI pode ter premio. Cada día (agás domingos e festivos) sorteamos, nada máis e nada menos, que un premio de 1.000 € á tarxeta EROSKI club. Participar é ben doado. Do 25 de marzo ao 5 de maio do 2021 -ambos os dous incluídos-, se es socio EROSKI club, por cada 30 € de compra na túa tenda EROSKI máis próxima consegues unha participación no sorteo dese día (1).

L M X J V S 1.000 €

1.000 €

Bermeo

Beasain

N PAR MOCIÓDOS O R P NA STA EITA E FO R T U APROVR UN DOS A E, SE

X AS HOSER C R E SE M PODES MAÑÁGAÑADOR TI O

Zarautz

“Estou moi contento co premio xa que nunca me tocara nada e esta é a primeira vez. Unha sorpresa ao ver o saldo da tarxeta”.

Eles xa gañaron o ano pasado! (1) Sorteo diario, agás festivos e domingos, entre todos os socios EROSKI club que realicen unha compra mínima de 30 € en calquera centro EROSKI do 25 de marzo ao 5 de maio do 2021. Quedan excluídas as compras en Xibraltar. O premio, valorado en 1.000 €, ingresarase na tarxeta EROSKI club gañadora. Máis información en eroski.es/sorteo-eroskiclub/

50-51_Ventajas_V3_GAL.indd 42

18/3/21 16:44

seres socio Utiliza a tarxeta de pagamento EROSKI club e consegue o teu agasallo

Gratis Novo café moído BIO

Conseguilo é así de doado 1. Utiliza a túa tarxeta de pagamento EROSKI club nas túas compras en EROSKI durante o mes de abril. 2. A partir do 11/05 e ata o 31/05, poderás activar o teu vale en areacliente.eroski.es ou na túa app EROSKI. 3. Engade ao teu carro un pack de café moído EROSKI BIO e lévao gratis (1) ata o 11/06/2021.

(1) Presentando a túa tarxeta de pagamento EROSKI club ao pasares por caixa en calquera hipermercado EROSKI, supermercado EROSKI center, EROSKI city, Autoservizos Familia ou no supermercado online (agás gasolineiras). Tarxeta emitida por Santander Consumer Finance, S.A.

50-51_Ventajas_V3_GAL.indd 32

18/3/21 16:44

Máis vantaxes por seres socio Ata os 3 anos

Só por lan ias P seres do amil f

0·12

Tes un 5% de aforro en cueiros e toalliñas ata os 3 anos do teu bebé e mais catro vales aforro mensuais adaptados ás necesidades da túa familia.

de aforro en cueiros e toalliñas

Ademais, este mes...

Goza en maio destes

Se aínda non estás a apuntado, date apu de alta antes do a 30 de d abril en eroski.es/familias012 eros para poderes gozar o vindeiro mes de vin maio destes cinco vales vale aforro do 20% (1). en EROSKI E

5 vales aforro en

Logures e sobremesas EROSKI

Como conseguilos?

Estar adherido ao Plan Familias antes do 30/4. Se non o estás... apúntate!

En maio terás cinco vales na app/web que terás que activar.

Apúntaste? eroski.es/familias012 (1)

Válido para clientes de alta no Plan familias 0 12 ata o 30/4/2021. Os vales estarán dispoñibles a partir do 10-05-2021 e teralos que activar en eroski. es/familias012/ ou na túa app EROSKI.

50-51_Ventajas_V3_GAL.indd 33

18/3/21 16:19

EROSKI 65 GEOSEC SC.ai

CMY

16/02/21

11:00

EROSKI 66 SANEX SC.ai

CMY

17/03/21

14:47

EROSKI 66 BOTANICA SC.ai

CMY

17/03/21

14:02

novas

Eventos celebrados o pasado marzo

Coñeces os nosos eventos gastronómicos dixitais? Tres xoves de cada mes ensinámoste a cociñar os produtos típicos de cada zona de xeito saudable e divertido.

produto local foi o gran protagonista dos nosos primeiros eventos gastronómicos dixitais, un xeito de aprender a cociñar de maneira saudable os produtos de cada zona. Cada mes poderás seguir tres eventos en directo a través do noso Instagram. En total organizaremos máis de 30 ao longo do ano. Se non os dás seguido en directo, terás oportunidade de velos cando ti elixas accedendo á carpeta En directo do noso perfil oficial de Instagram. OPCIÓNS A ELIXIR Emitiremos tres eventos mensuais. Un deles virá cada mes da

man de Virginia Martín Orive (virginiasweetandsour), que cociñará receitas saudables para toda a familia. Nos outros participarán microinfluencers arraigados en cada zona, que contarán a historia e tradicións que arrodean o produto protagonista a través das súas propias experiencias e vivencias. Acompañarannos nesta viaxe gastronómica influencers como Marta Simonet (martasimonet) nas Illas Baleares, a rioxana Anna Terés (annarecetasfaciles), o navarro David García (siempre_hambriento) ou a guipuscoana afincada en Biscaia Patrizia Viteli (foodiario). Convidámoste a seguires os nosos

directos e a faceres as achegas e preguntas que queiras, porque participar terá premio. Síguenos no noso perfil oficial de Instagram! Polo de agora, foron protagonistas a sidra embotellada do País Vasco, as queixadas pasiegas de Cantabria ou as empanadas das Illas Baleares. En abril, cociñaremos un prato equilibrado con ternasco de Aragón e falaremos das verduras da horta Navarra.

@eroskioficial SÍGUENOS!

058-NOTICIAS_GAL.indd 58

17/3/21 23:49

EROSKI 66 ORRI OFFSET.ai

CMY

17/03/21

14:20

EROSKI 66 EL AGUILA OFFSET.ai

CMY

17/03/21

13:20