EROSKI_ABRIL_2022_CASTELLANO

#76

www.eroski.es

Abril’22

ahorrar con peques es posible con el

Productos GGN

Pescados y frutas que cuidan de ti y del entorno

Viajes

Escapadas inolvidables cerca de casa

Revista para socios con Tarjeta Oro EROSKI club Una al mes por Tarjeta Oro. Sujeto a disponibilidad en tienda.

EROSKI 76 NESTLE OFFSET.ai

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sumario

abril’2022

www.eroski.es

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

12 Pescados, frutas y hortalizas con sello GGN

24 Aceitunas y encurtidos

30

Limpieza y desinfección para todo el hogar

04 En este número.

06 EROSKI con Ucrania.

32 Belleza

30 Limpieza y desinfección para todo el hogar.

08 Lo último en nuestras tiendas.

32 Belleza.

12 Pescados, frutas y hortalizas

36 Más ahorro con el Plan familias 0·12.

EROSKI con sello GGN.

44 Viajes

22 Panes de molde

40 Las ventajas de EROSKI club.

18 Productos EROSKI SELEQTIA.

44 Viajes: Escapadas cerca de casa.

22 Panes de molde.

47 Vales ahorro.

24 Aceitunas y encurtidos.

50 Noticias.

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editorial

en este número Más ventajas para las familias Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club

S

er padre o madre puede ser toda una aventura.

Quieres que tu familia disfrute de lo mejor y a la vez ahorrar sin renunciar a la calidad. Y necesitas que te lo pongan fácil para que tú puedas centrarte en lo que más te importa: cuidar de los tuyos.

Para demostrarte que ahorrar con niños es posible y que, además, es sencillo y cómodo, en EROSKI hemos creado el Plan Familias 0·12, con el que te ofrecemos descuentos exclusivos y útiles consejos

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

que mejorarán tu día a día y el de tu familia. Un plan que crece contigo y sigue sumando ventajas: la última, ¡un ahorro del 2% en todas tus compras en EROSKI! Un sencillo programa de recompensa en el que puedes ir consultando tu gasto en tiempo real siempre que quieras.

Y para ahorrar sin renunciar a la calidad y a los alimentos que cuidan de nosotros y del entorno, en nuestros supermercados siempre encontrarás productos que, además de ser buenos para ti y los tuyos, lo son también para el medio ambiente. Es el caso de las frutas, hortalizas y el pescado EROSKI Natur con sello GGN, que garantiza un método de producción más responsable.

Además de las ventajas y las informaciones útiles, en este número encontrarás consejos, trucos y recetas para ahorrar y cuidar de la alimentación de los tuyos. ¡No te lo pierdas!

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Imprenta: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid.

Tel. 911 21 38 38

Difusión: Controlada por OJD

Depósito Legal: BI-222-2015

Publicidad: Antonio García.

Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

REALIZACIÓN Y EDICIÓN

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Desde el principio, en EROSKI creemos que la tienda es el lugar desde donde podemos impulsar una buena alimentación y un consumo más responsable.

Hoy, esta convicción se recoge en 10 compromisos por la salud y la sostenibilidad que nos marcan el camino a seguir. Desde siempre y para siempre, avanzamos en lo que de verdad te importa.

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5

Implicarnos con la seguridad alimentaria

Atender las necesidades nutricionales específicas de los clientes

7

Facilitar comer bien a buen precio

Promover una alimentación equilibrada

Favorecer el consumo responsable

Prevenir la obesidad infantil

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Ofrecer más productos locales

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Actuar con claridad y transparencia

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Cuidarnos como trabajadores

Impulsar un estilo de vida más saludable 5

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este mes

EROSKI con

UCRANIA

Con el estallido de la guerra, la vida de 42 millones de ucranianos ha cambiado para siempre. De la noche a la mañana, familias enteras se han separado y muchas personas han tenido que dejar atrás su hogar. La gran mayoría de los que escapan del horror son niños y niñas, junto con sus madres y abuelas, que pretenden ponerlos a salvo. Dejan atrás sus vidas, sin saber a dónde ir ni cuándo podrán reencontrarse con los suyos.

L

a terrible crisis de Ucrania ha traído consigo una ola de solidaridad que recorre Europa y a la que clientes y trabajadores de EROSKI nos hemos unido para aportar nuestro granito de arena. Situaciones excepcionales como esta requieren respuestas extraordinarias y, una vez más, nos estáis demostrando que vuestra solidaridad está siempre presente.

Gracias a la colaboración de miles de trabajadores y clientes hemos podido reaccionar de inmediato para hacer llegar ayuda a contrarreloj:

Más de

500.000 € aportados por EROSKI y sus clientes

atendiendo al llamamiento de ayuntamientos y otras organizaciones para la recogida de alimentos y material de primera necesidad, ofreciendo espacio en nuestras tiendas para su gestión, facilitando cajas para el transporte de los productos hasta Ucrania, organizando eventos solidarios en los que lo recaudado se ha destinado a diferentes ONG, etc.

A todo esto se suma la enorme generosidad que estáis mostrando con vuestras aportaciones económicas al paso por caja, que entregamos a

UNICEF para la ayuda a la infancia en Ucrania. Campañas como esta son muy importantes para poder llegar, de la manera más rápida posible, a los 7,5 millones de niños y niñas ucranios que actualmente están en riesgo con servicios y productos esenciales.

Desde EROSKI complementamos, como siempre, las donaciones de nuestros clientes con una aportación adicional, que se suma a los más de 7.500.000 euros con los que contribuimos anualmente a distintas causas de solidaridad y acción social.

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EN NUESTRAS TIENDAS Clientes y trabajadores nos hemos volcado en las campañas de ayuda con diferentes iniciativas.

PAÍS VASCO En colaboración con el ayuntamiento de Ordizia (Gipuzkoa), hemos recogido doce palés de ropa y ocho de comida y material sanitario.

Elaboración y venta de bocadillos solidarios en los hipermercados de Bilbondo y Max Center (Bizkaia).

BALEARES Diferentes supermercados de Mallorca han colaborado en las recogidas de alimentos organizadas por Cáritas Mallorca, Somriure per Chernóbil, Ucranianos en Mallorca y Familias Ucranianas. Se han sumado tiendas de

Manacor, Portocolom, Pollença, Santa Ponsa, Arenal, Palma, Inca, Palmanova y San Agustín.

GALICIA Recogida de alimentos y otras iniciativas solidarias en Chantada y Quiroga (Lugo), As Pontes y Cedeira (La Coruña) y Ribadumia, (Pontevedra).

ARAGÓN Recogida de alimentos en el supermercado de Barbastro, en colaboración con los vecinos de la localidad.

La ayuda viaja en autobús Nos sumamos a la fundación Matia en su iniciativa Todos con Ucrania, donando alimentos y productos de higiene para dar respuesta a las necesidades humanitarias provocadas por la guerra.

El autobús, repleto de alimentos, medicinas, ropa de abrigo, personal y material sanitario, partió hacia Polonia el 12 de marzo. A su regreso viajaron en el vehículo unas 60 personas refugiadas, cuya acogida en Euskadi se articuló a través de la red habilitada para tal fin desde el Gobierno Vasco.

Desde EROSKI aportamos a ese viaje más de 1.550 kilos de alimentos, entre ellos legumbres, zumos y conservas de pescado, así como 5.400 pañales y 1.152 paquetes de toallitas higiénicas.

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lo último En EROSKI queremos ofrecerte productos innovadores y de calidad que cuiden de ti y de tu entorno. Seguimos incorporando a nuestras marcas alimentos novedosos que responden a las necesidades de veganos y vegetarianos y de quienes buscan alternativas más saludables y sostenibles.

Nuevos productos veganos EROSKI

TOFU Se elabora a partir del grano de la soja y, debido a su alto contenido de proteína, es un buen sustituto de la carne.

Se puede cocinar de forma parecida a esta, cortado en filetes o en dados.

Es apto para marinar, freír, estofar, saltear o preparar a la plancha y también es perfecto como ingrediente de pizzas vegetales o quiches.

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nauguramos nuestra gama de alternativas veganas y vegetarianas con el lanzamiento de dos nuevos productos, el tofu y el seitán EROSKI. Combinan cereales y legumbres y ofrecen proteína de calidad, y en cantidad, por lo que son buenos sustitutos de la carne.

Están elaborados con ingredientes procedentes es de la agricultura ecológica y cuentan con n certificado Vegan Label,, que garantiza que son aptos para personas veganas o vegetarianas. Además, admiten múltiples posibilidades en la cocina.

SEITÁN Es conocido como la carne vegetal, ya que tiene un aspecto similar a esta una vez cocinado.

Es un preparado a base de gluten de trigo y se puede elaborar como si fuera carne picada, rebozado, guisado, salteado, etc.

OTRA FORMA DE DISFRUTAR DE LAS LEGUMBRES El nuevo hummus clásico EROSKI es la última incorporación saludable basada en las legumbres que ha llegado a nuestras tiendas.

Este hummus clásico es ideal para preparar aperitivos

saludables, como picoteo o plato principal. Y está elaborado solo con los ingredientes que incluye la receta tradicional: garbanzos, aceite de girasol, sésamo, zumo de limón, sal, ajo y comino.

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habla Dinosaurus para

¡Prepárate para rugir de placer!

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inosaurus, la marca de galletas líder en hogares infantiles, aterriza en el mundo de la pastelería con un concepto innovador y de placer saludable: Bizcochitos de brownie.

No solo sorprenden por su delicioso sabor a doble chocolate, con pepitas y cobertura de chocolate en la base, sino que, además, son los primeros bizcochitos para niños elaborados con harina 100% de legumbre. Este tipo de harina está en auge en repostería porque, además de dar un toque delicioso, tiene un alto contenido en fibra.

Toda la diversión de los Dinosaurus de siempre ¡ahora en nutritivos bizcochitos!

Patatas EROSKI Natur, ahora, más sostenibles

Q

ueremos promover una alimentación saludable que cuide de nuestro entorno y reducimos la cantidad de plástico de embalajes como los de nuestras patatas EROSKI Natur, que cuentan con certificación GGN y ahora también con una bolsa más sostenible.

PATATA DE COCER Y GUISAR Apta para ensaladas y guisos, pues permanece entera tras su cocinado y se desmenuza fácilmente con el tenedor.

PATATA DE FREÍR Mantiene su pulpa firme tras el cocinado, lo que la hace perfecta para una tortilla de patatas o para preparar unas crujientes patatas fritas de guarnición.

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lo último habla Blemil para

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Triple protección

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uando busques una leche de continuación de última generación, piensa en Blemil 2 Optimum ProTech, que cuenta con una exclusiva y única combinación de compuestos bioactivos, que también se encuentran presentes en la leche materna.

Sin aceite de palma, con grasa láctea.

Es la única que tiene estos tres componentes: HMO –oligosacárido presente en la leche materna–, proteínas séricas ricas en osteopontina láctea y MFGM –membrana globular de grasa de la leche materna–. Por ello, aporta la máxima diversidad de nutrientes. es.

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Fuente de hierro de elevada tolerancia, calcio y vitamina D. Excelente aroma y sabor.

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Porque sabemos que a dulzura no podemos ganarte

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a nueva fórmula de Blemil 3 Optimum es ideal para la alimentación de los niños a partir del año de edad, ya que contiene un perfil de nutrientes más apropiado que la leche de vaca, haciéndola una leche muy completa.

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este mes

GGN significa mucho Representa unas prácticas de producción de alimentos más responsables para las personas y el medio ambiente. Por eso, avanzamos en la producción certificada con sello GGN en la fruta, hortaliza y pescado de crianza EROSKI Natur.

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a etiqueta GGN garantiza el cumplimiento de buenas prácticas agrícolas en todo el proceso productivo, el uso responsable del agua, la conservación del medio ambiente, las medidas de seguridad y de higiene durante la cosecha y la salud y seguridad de los trabajadores.

En el caso de la acuicultura, también contempla el bienestar animal.

Contamos con esta certificación en pescados como lubina, dorada, rodaballo, corvina o langostino EROSKI Natur. Además, más de 50 frutas y hortalizas EROSKI Natur tienen etiqueta GGN,

¿Cómo identificar un producto GGN? COC 8480010000009

entre ellas, plátano, manzana, pera, naranja, cereza, brócoli, zanahoria, ajo o tomate.

Para garantizar que esas prácticas se cumplen, todos los productores a los que compramos frutas, hortalizas y pescado de crianza superan auditorías externas independientes y están identificados, de tal manera que conocemos desde el origen del producto hasta el proceso de cultivo.

Trabajamos para garantizar el bienestar de nuestros clientes, trabajadores y el medio ambiente. Por eso, en colaboracion con nuestros proveedores, hemos incorporado certificaciones que garantizan el cumplimiento de buenas prácticas en esos aspectos. El sello GGN es muestra de ello, como lo son el de MSC, en el pescado salvaje, o la etiqueta Welfair de bienestar animal, en la carne.

Cristina Rodríguez, responsable de Sostenibilidad de EROSKI

La etiqueta GGN va acompañada de 13 dígitos, los Números GLOBALG.A.P. (GGN), que corresponden al productor de ese alimento. La encontrarás en el envase o en la etiqueta de precio, si el producto se vende a granel. Puedes introducir esos dígitos en la base de datos de la página web de GLOBALG.A.P. https://database.globalgap.org y consultar la procedencia del producto.

GGN es una garantía de sostenibilidad y calidad, que te ayuda a reconocer métodos de producción más responsables

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Pescado de crianza EROSKI Natur

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n nuestras pescaderías puedes escoger entre una gran oferta de pescado de crianza EROSKI Natur con sello GGN como la lubina, la dorada, el rodaballo, el salmón o la corvina. Esta etiqueta garantiza buenas prácticas en la cría del pescado y que el producto cumple con los criterios de bienestar animal y cuidado del entorno. Las exigencias de esta certifi cación abarcan los siguientes requisitos: Una alimentación equilibrada, adecuada a sus necesidades y accesible para los peces. Cada especie se alimenta según sus características y con productos específicos. La alimentación es cada vez más responsable, ya que en los últimos años hemos aumentado en los piensos el porcentaje de ingredientes vegetales, como cereales, maíz o soja.

Una densidad que permita a los peces nadar y agruparse libremente. El volumen del pescado no debe superar el 3% del total de agua disponible.

Un estricto control sanitario que garantice la buena salud de los peces, con equipos veterinarios especializados que llevan a cabo una vigilancia permanente de los peces y velan por una aplicación rigurosa de los protocolos de bioseguridad.

A la hora de manipular los pescados, se utilizan técnicas que minimizan el estrés.

Unas condiciones ambientales adecuadas, lo cual se logra eligiendo las zonas más idóneas para ubicar las instalaciones, con una buena gestión de la producción y un control periódico de la calidad del agua, junto a la monitorización constante de la temperatura y el contenido en oxígeno.

Controles diarios en los viveros para lograr la sostenibilidad del medio marino y que los peces se desarrollen en perfecta armonía con el mar.

Además, se limita la proliferación de especies invasoras, evitando las fugas en las instalaciones.

Dorada

Corvina

Salmón

Rodaballo

Lubina

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este mes

Naranjas EROSKI Natur

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as naranjas procedentes de Valencia –como las de nuestra marca EROSKI Natur–, son consideradas las de mejor calidad gracias al clima templado de este territorio, con sus fluctuaciones de temperatura entre día y noche. A esto hay que añadir la tradición en el cultivo de los cítricos y la riqueza en nutrientes de los suelos valencianos. Estas naranjas cuentan, además, con etiqueta GGN, que garantiza que esa calidad y características excepcionales las conseguimos a través de una producción más responsable y demuestra el compromiso de nuestros agricultores que, con su amplio conocimiento de las técnicas, buscan los métodos más responsables de cultivo.

¿Cómo lo hacemos?

Buscar siempre alternativas al uso de plaguicidas químicos, como la suelta de insectos, enemigos naturales de las plagas, o la preservación de flora autóctona. También monitorizar la presencia y niveles de población de plagas con el objetivo de no hacer tratamientos al cultivo si no alcanza cotas muy altas y, de ese modo, minimizar el uso de químicos.

Las plantaciones tienen estaciones meteorológicas para

conocer de forma precisa las condiciones de temperatura, viento y humedad. Esto permite regar en el momento adecuado y con la cantidad justa de agua.

Además, las fincas se riegan mediante sistemas localizados (goteo), reduciendo en más de un 30% el uso de agua respecto a métodos tradicionales.

Para evitar la contaminación ambiental, los restos

obtenidos de la poda se trituran mecánicamente sobre el mismo suelo, lo cual además genera una

fuente de materia orgánica, que ayuda a mantener la fertilidad del suelo y reduce el uso de abono.

Además, impide que las malas hierbas crezcan en la superficie, lo cual también minimiza el uso de productos químicos para acabar con ellas.

Además, estas naranjas cumplen con los requisitos de EROSKI Natur, que garantizan los más altos estándares de calidad, sabor y dulzor, ya que maduran más tiempo en el árbol. Tampoco tienen tratamientos poscosecha puesto que, una vez recolectadas, se descarta el uso de fungicidas y se recubren con ceras naturales.

Todos los residuos generados –desde restos del cultivo a envases–, se depositan en puntos controlados, evitando la contaminación de acuíferos o terrenos.

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masterclass

este mes

2,84€ POR RACIÓN

Lubina con salsa de coco • 500 g de lubina • 16 almejas • 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo • 140 g de guisantes • 1 cebolla

Cocinar el arroz siguiendo las

• 1zanahoria

instrucciones del paquete. Escurrir y

• 1 vaso de caldo de verduras

mezclar con la ralladura de la lima.

• 1 vaso de bebida de coco • Jengibre fresco y cilantro • Pasta de curry • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen • 2 dientes de ajo • Pimienta • Sal Acompañamiento: • 140 g de arroz • 1 lima

Servir el guiso de pescado acompañado del arroz.

COMENTARIO DIETÉTICO Esta receta cuenta con todos los grupos de alimentos necesarios para conformar un plato único completo: verdura, proteína saludable (pescado blanco) y cereal.

Y con el toque especial que le da el sabor de la bebida de coco.

ELABORACIÓN. Añadir a una cazuela el

Aspectos nutricionales. Es un plato

aceite y agregar la pasta de curry.

nutricionalmente muy equilibrado y

Saltear unos minutos hasta que se liberen

este equilibrio se obtiene de alimentos

los aromas.

saludables que no van a aportar nutrientes perjudiciales y sí otros componentes con

Incorporar el ajo y el jengibre y cocinar hasta que comiencen a dorarse.

acción beneficiosa, como los pigmentos de

Recetas que nunca fallan

Raciones: 4 Dificultad

Elaboración

60’

las verduras. El único nutriente que aparece en naranja en el semáforo, las

Añadir el caldo de verduras y la leche de coco. Llevar a ebullición.

grasas saturadas, provienen de la bebida de coco, ya que la mayoría de grasas

NUTRI-SCORE

de este –siendo un alimento vegetal– Añadir las verduras, la sal y la pimienta y

A B CD E A

son saturadas.

cocinar a fuego lento hasta que estén ligeramente tiernas.

¿Sabías que…? La lubina salvaje puede ser un pescado blanco con bajo contenido

Añadir el pescado y cocinar. Después, añadir las almejas y cocinar hasta que

época del año. Esto se notará algo en

se abran.

su textura y sabor, y variará su aporte

Por último, añadir el cilantro picado.

UNA RACIÓN CONTIENE:

graso o ser semigraso en función de la KCAL

487

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

20,2g 11,8g 9,09g 1,14g

calórico. En todo caso, se trata de grasas

24%

cardiosaludables (omega 3).

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

29%

59%

10%

19%

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Pudin de chía y kiwi • 375 ml de bebida vegetal de avena

En una batidora de vaso, triturar el

Propiedades nutricionales. Las

plátano, la manzana, los kiwis, las

semillas de chía contienen alrededor

• 6 cucharadas de chía (60 g)

espinacas y el agua con el zumo de

de un 35% de fibra, un 30% de grasas,

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

limón. Reservar.

mayoritariamente insaturadas, y un 17%

(1 taza y 1/2)

de proteínas. Además, son una buena

Smoothie •1 plátano congelado (80 g)

Sacar el pudin de chía de la nevera. En

fuente de calcio, hierro, magnesio, fósforo,

• 2 kiwis (120 g)

cada uno de los recipientes en que se

potasio, zinc, ácido fólico… Aunque en

• 1 manzana (100 g)

van a servir, añadir ¼ parte de los kiwis

el Semáforo Nutricional los azúcares

• 80 g de espinacas frescas (2 puñados)

cortados, ¼ parte del pudin de chia y ¼

aparecen en amarillo, hay que tener

• 125 ml de agua

parte del smoothie de kiwi y espinacas.

en cuenta que se trata del azúcar

• Zumo de medio limón

Decorar con granola casera, frutos rojos y

naturalmente presente en la fruta.

trozos de kiwi.

ELABORACIÓN. En un recipiente –como

Nota: se puede elegir la bebida vegetal

mínimo de 750 ml– verter la bebida

al gusto.

Raciones: 4 Dificultad

Elaboración

10’

vegetal, el extracto de vainilla y la chía, por este orden. Remover con un tenedor.

COMENTARIO DIETÉTICO

Dejar reposar un minuto y remover

El plátano da dulzor, pero podemos variar

la mezcla de nuevo. Cubrir y llevar al

el resto de las frutas en función de gustos

frigorífico el pudin durante la noche.

y temporada.

0,52 € POR RACIÓN

más reposo

NUTRI-SCORE

A BC D E UNA RACIÓN CONTIENE: KCAL

189 9%

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

5,62g 0,62g 15,9g 0,17g 8%

3%

18%

3%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Recetas que nunca fallan

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este mes

Celebrar la vida HOY Disfruta cada momento saboreando lo mejor de lo mejor. Haz que cada comida sea una celebración con los productos EROSKI SELEQTIA, elaborados por los mejores fabricantes y testados por el Basque Culinary Center (BCC).

N

o hace falta esperar al verano para celebrar comidas y cenas con amigos y familia. Si quieres que disfruten de lo mejor y de las recetas más sorprendentes, elige el toque gourmet de nuestros productos EROSKI SELEQTIA. La materia prima con la que se elaboran estos productos garantiza recetas a la altura de

las de los mejores chefs. Como ejemplo, puedes preparar un plato con pescado eligiendo nuestro bonito del norte EROSKI SELEQTIA, pescado con anzuelo y embotado siguiendo el proceso artesanal, o el salmón ahumado EROSKI SELEQTIA, elaborado en Noruega de forma totalmente natural con humo de madera de haya.

El Basque Culinary Center (BCC) es una de las instituciones académicas pioneras en el mundo de la gastronomía. Desde 2015, garantiza la superioridad sensorial (gustativa, olfativa y visual) de los productos EROSKI SELEQTIA a través de catas que validan cada producto y que llevan a cabo sus expertos cocineros e investigadores.

Prueba la receta gourmet que te proponemos en la siguiente página o busca la inspiración para elaborar tu plato estrella con los productos EROSKI SELEQTIA.

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habla Sunions para

Ni una lágrima ¿POR QUÉ PONER EN TU VIDA LAS CEBOLLAS QUE NO TE HACEN LLORAR?

Increíble o. ¡No me pero ciert rar! . hacen llo

En la vida hay muchos motivos para llorar, pero ya nunca más por cortar cebollas.

Porque en la cocina, si se te caen las lágrimas ¡¡tiene que ser de placer!!

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A mí me gusta la tortilla con cebolla, pero llevaba años sin hacerla para

Dulces El sabor es muy importante para elaborar ricas recetas. Con Sunions tendrás el mejor sabor suave y dulce que enriquecerá tus platos.

Crujientes Pruébalas crudas en una ensalada, en un sándwich (¡igual se te saltan las lágrimas de emoción!) y también elaboradas en cualquiera de tus guisos.

evitar los lagrimones

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#LLORAPORQUEQUIERES Cuando se hace por gusto, llorar es un placer. En nuestras redes sociales puedes encontrar ideas, recetas e historias para llorar de risa, de emoción y de placer.

Se termina la temporada ¡No te quedes sin probarlas!

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este mes

Tarta cuajada de fresas

lista hasta obtener migas. Compactar con

COMENTARIO DIETÉTICO

la mantequilla derretida y cubrir con esta

La harina integral, los dátiles como

mezcla la base y los laterales del molde.

sustituto del azúcar y la fruta como ingrediente principal hacen

Para la base: • 90 g de harina de avena integral

Hornear durante 12 a 15 minutos la base de galleta. Sacar del horno y dejar enfriar.

de este postre una receta de buena calidad nutricional.

• 60 g de harina de almendras • 100 g de dátiles sin hueso • 1 pizca de sal

Triturar 175 g de fresas con el sirope de agave hasta obtener un puré fino. Reservar.

• 45 g de mantequilla derretida para compactar las migas Para el relleno:

de dulzor, pero podemos aprovechar las fresas para reducir la cantidad. Si están

Diluir el sobre de cuajada en 250 ml

maduras, serán más dulces.

de leche.

• 500 ml de leche • 1 sobre de cuajada

Truco. El sirope se usa para darle un punto

Apta para vegetarianos. Se puede Poner un cazo al fuego y calentar el resto

sustituir la leche de vaca por una bebida

• 175 g de fresas para triturar

de la leche hasta que hierva. Cuando lo

vegetal sin azúcares y la mantequilla por

• 35 g de sirope de agave

haga, añadir la leche con el preparado de

aceite de oliva.

Para el topping:

cuajada y llevarlo de nuevo a ebullición,

• Fresas para decorar

removiendo constantemente.

• Menta fresca Retirar del fuego, añadir las fresas ELABORACIÓN. Precalentar el horno a

trituradas y, una vez tibio, verter en el

170 ºC con calor arriba y abajo. Forrar

interior del molde. Llevar al frigorífico

con papel de horno la base de un molde

hasta que cuaje.

de 20 cm desmontable.

A la hora de servir, lavar bien el resto de Mezclar y triturar los ingredentes de la base en el orden en que aparecen en la

las fresas para cortarlas y decorar con ellas toda la superficie.

1,14€ POR RACIÓN

Recetas que nunca fallan

Raciones: 8 (molde de 20 cm) Dificultad

Elaboración

30’ más reposo

NUTRI-SCORE

A B CD E

UNA RACIÓN CONTIENE: KCAL

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

230 11,84g 4,24g 16,96g 0,21g 11%

17%

21%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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este mes

Cada plan TIENE SU PAN Para recrearte con un delicioso pastel de pan o para el esperado recreo con sándwich de los peques. Canapés con pan bao, desayunos con bagel. Cenas de viernes con hamburguesas o perritos. Una gran variedad de pan con semillas o cereales, integrales, de hogaza, sin gluten... Porque el pan, se amolda a cada plan.

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este mes

Para los grandes anfitriones de visitas inesperadas o para poner la guinda al aperitivo durante la jornada. Aceitunas, banderillas, pepinillos…

Una degustación saludable, al gusto de cada persona y de cada momento.

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RACIONES

este mes

DIFICULTAD

1,88€ POR RACIÓN

COMENTARIO DIETÉTICO Estas cremas para untar, a base de aceituna, son originarias de la Provenza francesa y son perfectas para utilizar en canapés.

Proponemos la tapenade clásica,

Tapenade de aceitunas y anchoa

con anchoa y alcaparras, y una

NUTRI-SCORE

• 190 g de aceitunas de

ELABORACIÓN. Añadir al

pimiento deshuesadas EROSKI

vaso de la batidora el ajo,

SELEQTIA • 4 cucharaditas

las aceitunas, las anchoas

de alcaparras en vinagre

y las alcaparras. Agregar la

• 4 filetes de anchoa en

pimienta, la ralladura y el zumo

conserva • 1 diente de ajo

de limón y, por último, el aceite

KCAL

• 2 cucharadas de aceite de

de oliva virgen. Triturar todo

100

oliva virgen • 1 limón • Pimienta

hasta emulsionar. Servir con las

5%

• 18 minitostas de manzana

minitostas de manzana.

vegana con pipas

A B C C D E

de calabaza.

Propiedades

UNA RACIÓN CONTIENE: GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

7,02g 1,29g 1,46g 1,78g 10%

6%

2%

30%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

nutricionales.

Las aceitunas contienen alrededor de un 13% de grasa, un 5% de fibra y apenas un 1% de proteínas e hidratos. Casi todos sus ácidos grasos son monoinsaturados, en especial el ácido oleico, que tiene propiedades beneficiosas.

Truco. Podemos rebajar el contenido de sal utilizando aceitunas bajas o

Tapenade de aceitunas y pipas de calabaza

reducidas en sal o pasarlas antes por un poco de agua.

NUTRI-SCORE

• 190 g de aceitunas de

ELABORACIÓN. Picar la

pimiento deshuesadas EROSKI

cebolla y añadir al vaso de

SELEQTIA • Media cebolla roja

la batidora junto con las

• 1 cucharada de pipas de

aceitunas y las pipas de

calabaza • Zumo de medio

calabaza. Agregar el zumo

limón • Hojas de albahaca

de limón, la albahaca y, por

KCAL

fresca • 2 cucharadas de

último, el aceite. Triturar todo

112

aceite de oliva virgen

hasta emulsionar. Servir con

6%

• 18 minitostas de manzana

las minitostas de manzana.

A B C C D E UNA RACIÓN CONTIENE: GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

8,04g 1,46g 1,90g 1,21g 11%

7%

2%

20%

Recetas que nunca fallan

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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este mes

a i c c a Foc DE VERDURAS 12 RACIONES / DIFICULTAD 2 / 40 MIN + 8 H DE REPOSO

12 g de levadura seca 2 cucharaditas de miel (8 g) 580 g de agua 740 g de harina de trigo 10 g de sal 80 g de aceite de oliva virgen

80 g de cebolla morada 100 g de tomates cherri tricolor Perejil entero 30 g de olivas negras 60 g de pimiento amarillo

PASO 4 En un bol mezclar la levadura, la miel y el agua tibia y dejar reposar cinco minutos.

Untar un molde para hornear con aceite y colocar la masa. Dejar reposar en un lugar seco y cálido hasta que duplique su tamaño.

PASO 5 Añadir la harina y la sal y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

PASO 3 Añadir en un bol grande el aceite y verter la masa. Dar un pliegue para cubrir la masa con aceite. Cubrir con papel film y dejar reposar en el frigorífico al menos ocho horas.

Añadir aceite por encima y decorar con los tomates cherries, el pimiento amarillo y la cebolla creando distintos tipos de flores y dejando espacio para los tallos.

PASO 6 Hornear a 190 ºC durante unos 20-30 minutos. Retirar del horno y añadir los toques finales con perejil, que serán los tallos de las flores.

O NTARI COME TICO DIETÉ pica de la

es tí n accia omo u La foc a. E s c n a e li u a q it , a za cocin po piz rar lano, ti elabo n pan p rá d o p s que o en los pe ipand ión, par tic corac e o, la d d a s r a a d el am pu ede etc. Se forma a n u a sa sta a la m o en e , com o s a jo d ti u r dib diver , hace n ió . s s a ing oc s topp con lo

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PROPIEDADES NUTRICIONALES La calidad nutricional varía según los ingredientes. Nuestra propuesta lleva diferentes vegetales, lo que aporta variedad de sustancias beneficiosas. Se puede mejorar esta calidad cuidando la cantidad de sal y utilizando al menos el 50% de harina integral al elaborar la masa.

NUTRI-SCORE

A B AC D E UNA RACIÓN CONTIENE: KCAL

GRASA

GRASAS SATURADAS

AZÚCARES

SAL

301

7,58g

1,07g

2,15g

0,91g

11%

5%

3%

23%

17%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño

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belleza

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EXFOLIAR PARA PREPARAR LA PIEL Es un paso imprescindible para eliminar las impurezas y conseguir un bronceado uniforme y una piel luminosa y suave. Se recomienda realizar esta rutina una vez por semana y utilizar productos específicos o un guante de crin junto al gel de ducha habitual, insistiendo en las zonas donde la piel es más gruesa, como codos, talones o rodillas. Exfoliar la piel permitirá, además, que los productos hidratantes actúen de forma más eficaz.

PONTE A PUNTO para la

PRIMAVERA El frío y la lluvia se alejan y, con la llegada de la primavera y las escapadas de Semana Santa, empezamos a pensar en pasar más tiempo al aire libre y en las primeras visitas a la playa. Es el momento ideal para mimar la piel maltratada por la dureza del invierno y devolverle el brillo que le corresponde, además de prepararla y protegerla de cara al buen tiempo.

Si aún no has pensado en ello, no te preocupes. Te vamos a dar algunas claves para que esta primavera tu piel luzca hidratada, cuidada y resplandeciente.

Esponja doble acción Proporciona un suave masaje y un efecto peeling, favoreciendo la renovación celular y la circulación.

Guante de crin Para una exfoliación intensiva.

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Sérum facial Hyaluronic Con ácido hialurónico combinado y activo reafirmante Dermotenseur ®.

HIDRATAR Y NUTRIR

belle Cosméticos clínicamente testados

En esta época, el sol absorbe parte del agua de la piel y la seca. Conviene utilizar productos que ofrezcan un aporte extra de hidratación y protección, por ejemplo, incluyendo en la rutina facial un sérum nutritivo o antioxidante.

Para el cuerpo escoge fórmulas especialmente indicadas para pieles deshidratadas, con ingredientes como aceites o manteca de karité.

Bálsamo reparador universal De textura rica y fundente, hidrata, nutre y alivia la piel gracias a la manteca de karité, la alantoína, el extracto de manzanilla y el aceite de almendras. Apto para cuerpo y rostro e hipoalergénico.

Gel exfoliante corporal suave Con polvo de cáscara de coco y extracto de aloe vera, para una exfoliación suave con la piel. Delicado perfume floral. Sin partículas plásticas de PET.

belle Cosméticos clínicamente testados

Scrub corporal coco Exfoliante cremoso de nivel medio. Contiene polvo de cáscara de coco y extracto de nuez de coco. Sin partículas plásticas de PET.

Sérum facial vitamina C Con concentrado de vitamina C, ácido hialurónico y extracto de naranja para una potente acción antioxidante y para aportar luminosidad.

Loción corporal multibeneficio Con colágeno, extractos de vid y caviar, Energen™ y miel, revitaliza, tonifica, hidrata y ayuda a la renovación celular devolviendo a la piel todo su esplendor y suavidad.

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belleza Aceite Bio-Oil Con alto contenido en aceite, pero sin dejar residuos grasos.

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Body Milk de Dove No solo hidrata la superficie sino que nutre la piel en profundidad para lucirla tersa y bonita por más tiempo.

Body Milk, Leche corporal y Crema hidratante Nivea Cuidan, nutren intensamente y restauran los niveles naturales de hidratación de la piel seca.

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Neutrogena hidratación profunda e intensa Disfruta de una piel fantástica con la loción de hidratacion profunda enriquecida con glicerina, que triplica la hidratación, y la loción reparadora intensa, con pantenol y alantoína, que ayudan a reparar la piel muy seca.

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Los pies deben cuidarse de igual forma que manos, cuerpo y rostro. Es imprescindible tratarlos a diario y realizar una pedicura más exhaustiva una vez al mes, Estos productos te ayudarán a recuperar toda su belleza.

Crema hidratante Ideal para el cuidado diario.

Hidrata y nutre los pies secos y ásperos, ayudando a recuperar la suavidad de la piel mediante la acción combinada de la manteca de karité, el aceite de almendras dulces, la urea y el aloe vera.

Crema reparadora Imprescindible para durezas y zonas más castigadas, como los talones. Hidrata, repara y suaviza intensamente, eliminando las zonas ásperas, gracias a las propiedades de la manteca de karité, la urea y la alantoína.

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Leche solar FPS50+ De textura ligera y no grasa, es hipoalergénica y apta para pieles sensibles.

Resistente al agua.

BRONCEADO SEGURO Y SALUDABLE Debes usar protectores solares de amplio espectro, es decir, que tengan cobertura para los dos tipos de rayos ultravioleta. Fíjate bien en la etiqueta: debe indicar que te protege de los rayos UVA y UVB. Es recomendable que el factor de protección sea de al menos 30. Además, es aconsejable utilizar productos aftersun específicos, así como cosméticos que ayuden a calmar la piel y a recuperar su nivel de hidratación tras la exposición solar.

Gel aftersun Con aloe vera, alivia e hidrata la piel y es ultrarefrescante.

Gel facial solar FPS50 Transparente, no graso, resistente al agua y oil free.

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Gel-crema anticelulítico reafirmante Anticelulítico intensivo que previene y reduce las estrías gracias a la acción de la cafeína y el complejo patentado Pronalen reafirmante™. Reduce volumen del muslo en ocho días*. *Confirmado con test clínico en el 75% de las voluntarias.

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Bálsamo refrescante hidratante De textura ligera, ayuda a combatir la fatiga en piernas y pies, proporcionando una agradable sensación de ligereza y descanso.

Gel-crema anticelulítico reductor GelFórm Fórmula con complejos reductores y anticelulíticos de origen vegetal que combaten antic los efe efectos de la celulitis y ayudan a la reducción del co contorno* como guaraná, cafeína y extractos de hied hiedra, algas y centella asiática. *Confirm rmado con test clínico en el 70% de las voluntarias.

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También podrás consultar las cuestiones de otras familias y las respuestas que han recibido por parte de nuestro equipo.

Además, en las secciones de videoejercicios y guías, disponemos de información adicional sobre embarazo, maternidad y educación emocional. Y podrás consultar cualquier duda sobre preparto, parto o posparto a nuestro equipo de matronas a través del consultorio.

VIDEOS También puedes informarte a través de los videos y guías sobre ejercicios de pre y posparto y sobre el bebé. Las actividades adaptadas al embarazo te

ayudarán a tomar conciencia de los cambios que se producen en tu cuerpo y a prepararte para el momento del parto y la maternidad. Los masajes y los ejercicios con bebés te servirán para establecer una relación afectiva durante los primeros años de vida y para estimular el desarrollo físico y mental del niño.

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Los contenidos del programa han sido elaborados por un comité científico formado por profesionales de la medicina, nutrición y dietética, psicopedagogía y pedagogía.

En la sección de educación emocional podrás descargar todas nuestras publicaciones sobre el tema con las que conocer, guiar y acompañar a tus hijos en la gestión de sus emociones. Trabajar

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Cualquier duda que tengas o todo lo que no encuentres en el apartado de preguntas frecuentes (FAQS), te lo resolveremos a través del área de Atención al Cliente.

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Cómo favorecer el desarrollo emocional del bebé

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de 1 semana en autocaravana (1) Promoción válida para socios EROSKI club que alcancen en el mes de abril un gasto de 200€ en EROSKI y se adhieran a la promoción en www.eroski.es/regalo-club/. A partir del 10/05/2022, se comunicará a través del canal de comunicación principal un código de descuento de Puntos Travel Club para canjearlo por uno de estos regalos u otro que no esté en oferta en travelclub.es o llamando al teléfono 913 874 387. Los regalos mostrados están sujetos a variaciones del catálogo. Código personal e intransferible, de un solo uso y válido del 04/04/2022 al 15/05/2022.

Máximo: 30.000 códigos. No son válidos para cheques carburante ni revistas. Recuerda mantener actualizado tu correo electrónico y número de móvil para recibir las comunicaciones. Puedes actualizar tus datos en tu área privada de eroski.es o llamando al 944 943 444. Condiciones del premio y regalos en: www.eroski.es/sorteo-club/

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ser socio ¿Cómo conseguir tu regalo?

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SER SOCIO Y APUNTARTE

Puedes hacerlo en la web o en tu centro EROSKI más cercano. Pregunta al paso por caja. Si aún no eres socio de EROSKI club, hazte ahora gratis y apúntate a la promoción.

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GASTO MÍNIMO

Alcanzar un gasto de 200€ en EROSKI en el mes de abril.

Recuerda mostrar tu tarjeta EROSKI club al finalizar tu compra.

Apúntate aquí o al paso por caja en tu tienda EROSKI más cercana

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RECIBIRÁS UN CÓDIGO A partir del 10/05/2022, a los socios que cumplan con los requisitos les llegará un código de descuento de Puntos Travel Club para canjear su regalo.

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CANJEA Y DISFRUTA DE TU PREMIO

Con el código podrás canjear gratis uno de los regalos en travelcub.es o llamando al teléfono: 913 874 387. También podrás utilizar el código para conseguir un descuento en puntos para otro regalo del Catálogo Travel Club.

Recuerda tener todos tus datos de contacto actualizados para poder obtener el código de regalo y, sobre todo, para llamarte en caso de ser uno de los cuatro ganadores del viaje en autocaravana.

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Más ventajas por ser socio Publicidad

1º paso: ahorra al planear tus vacaciones

A

delántate y planea tus vacaciones a través de Más Promociones, un espacio en eroski.es y la app EROSKI donde, además de tener un ahorro extra en más de 80 marcas de moda, hogar, ocio, restauración, etc, te ofrecemos diversas ideas para tu próxima escapada. Visitas a

bodegas, excursiones en autocaravana, entradas a parques, espectáculos u otras diversiones para disfrutar con los tuyos.

También encontrarás planes más caseros, que incluyen sugerencias de películas acompañadas por un gran abanico de comidas a domicilio.

Así, solo tendrás que preocuparte de descansar y pasar una buena tarde.

Visitas a bodegas

ntos Alojamie

nte Carbura

0 Más de 8 marcas

Ocio

vanas Autocara

2º paso: disfruta y ahorra durante tu escapada

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esde la tarjeta de pago EROSKI club queremos ponértelo muy fácil estas vacaciones. Llévala contigo vayas donde vayas y disfruta de la comodidad del pago móvil y de todas las ventajas que te ofrece.

Lo mejor; pagando con ella ahorrarás el 1% en las compras que hagas fuera de EROSKI: el hotel, la gasolina, el restaurante, los souvenirs y muchas más. El día 6 del mes siguiente te ingresaremos en tu tarjeta EROSKI club el 1% de las compras realizadas.

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Ahorras el 1% (1)

de tus compras fuera de EROSKI

Válida en

todo el mundo

Sin comisión por cambio de divisa

Seguro de accidente en viajes contratados con tu tarjeta

Además, podrás controlar todos tus movimientos y extractos o incluso apagarla o encenderla, si lo necesitas, en eroski.es/gestiones-pago/ Y recuerda, tu tarjeta de pago también cuida de ti ya que, si pagas tu viaje con ella, cuentas con un seguro de accidente de hasta 120.202€. Como puedes ver, al final ¡te la querrás llevar al fin del mundo!

Pago móvil súper cómodo

Con un solo clic apaga y enciende tu tarjeta

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Quedan excluidas del 1% de ahorro las compras en hipermercados y supermercados (y sus gasolineras), tiendas de alimentación, usos relacionados con el juego o apuestas y extracciones de efectivo. (2) Condiciones en: eroski/bienvenida-tarjeta-eroski. Tarjeta emitida por Santander Consumer Finance, S.A.

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habla TENA para

Ayudan a las mujeres mayores de 40 años A ACCEDER AL MERCADO LABORAL TENA Discreet coopera de nuevo con Fundación Mujeres para combatir la brecha de género y mejorar la calidad laboral y personal de las mujeres.

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a campaña Queremos que nos veas tiene como objetivo visibilizar las dificultades que encuentran las mujeres de más de 40 años para encontrar trabajo y pretende ayudar a más de 3.000 en la búsqueda de empleo a través de la compra de TENA Discreet.

La iniciativa coge el testigo del proyecto iniciado el año pasado y da voz a seis protagonistas, que representan los obstáculos a los que se enfrenta el colectivo femenino en la búsqueda de empleo.

COLABORACIÓN A LARGO PLAZO Esta no es la primera vez que TENA Discreet colabora con Fundación Mujeres. El objetivo de la iniciativa

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sigue la estela del programa del año pasado, llamado Dale una oportunidad a todas, y fomenta la igualdad de oportunidades en el ámbito laboral y personal.

TENA trabaja por un modelo de sociedad más sostenible y responsable, integrando los

Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS). Bajo este compromiso, la compañía desarrolla acciones sociales y colaboraciones con diferentes entidades y organizaciones en España para promover el bienestar de la comunidad y ayudar a los colectivos con menos oportunidades.

Para más información sobre la campaña, visita: www.queremosquenosveas.com.

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viajes

Escapadas inolvidables

CERCA DE CASA

¿Aún no tienes planes para Semana Santa? ¿Buscas ideas para hacer una escapada esta primavera?

Toma nota, porque te traemos nuestros destinos favoritos para que comiences a disfrutar del calorcito. ¡Descúbrelos!

GALICIA ¿Has pensado en hacer un roadtrip por Galicia? Ahora es el momento.

Castro de Baroña

Combarro

Uno de los lugares que no te deberías perder en tu viaje a Galicia es este antiguo yacimiento arqueológico, compuesto por los restos de veinte viviendas habitadas entre los siglos I a.C. y I d.C., que se encuentra en un enclave natural de las Rías Bajas. Desde lo alto del castro hacia la playa de Baroña podrás contemplar una bonita vista. Su acceso es gratuito.

Delta del Ebro

Combarro Hórreos, casas marineras y cruceiros son los protagonistas de esta preciosa localidad gallega, conocida como ‘el pueblo de las meigas’. Si quieres disfrutar al máximo de

Combarro te recomendamos pasear por sus calles y saborear cada uno de sus rincones sin prisas. Y si es posible, alójate al menos una noche en él para vivir su ambiente marinero.

CATALUÑA Comienza a moverte después del invierno recorriendo alguna de estas rutas en bici.

Desde Deltebre hasta la desembocadura del Ebro El margen del Deltebre ha sido reacondicionado para convertirse en uno de los paseos fl uviales más bonitos

para recorrer en bicicleta. Una buena opción es hacer los 12 kilómetros que hay hasta la desembocadura del río Ebro.

De L’Ampolla a la Punta del Fangar El primer tramo del recorrido transcurre por el paseo costero del Bajo Ebro y luego transitarás por un camino consolidado de arena, que tendrás que realizar a pie hasta llegar al final de

la Punta del Fangar, donde te espera su característico faro blanco y rojo. Para evitar problemas, lo mejor es que te muevas siempre por los senderos señalizados.

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PAÍS VASCO La primavera es la temporada ideal para que disfrutes de la gastronomía, los paisajes naturales y la cultura de este territorio.

Faro de Santa Catalina Situado en Lekeitio, es el primer faro visitable del País Vasco. En él hay un centro de interpretación de la tecnología de la navegación, que te brinda la oportunidad de descubrir el interesante mundo de los faros y su importancia en las técnicas de navegación, además de experimentar la sensación que tenían los marineros

cuando veían la luz del faro que les conectaba con tierra fi rme y aprender sobre orientación, señales, luces o avistar ballenas.

Durante tu visita recorrerás las estancias en las que vivían el farero y su familia y podrás aplicar todo lo aprendido en un viaje virtual a bordo de un pesquero, que realiza la ruta desde Lekeitio a Elantxobe.

ENCUENTRA EL PLAN QUE MÁS SE AJUSTA A TI ¿Costa o montaña? ¿Spa o actividades al aire libre? ¿Cena gastronómica o cata de vinos?

Disponemos de una gran variedad de temáticas y actividades que ponemos a tu alcance para que elijas la opción perfecta para disfrutar de una estancia corta cerca de casa. Te ayudamos a redescubrir las mejores joyas locales de cada región a través de más de 20 categorías distintas para disfrutar en familia, con amigos, o en pareja. Y por ser socio de EROSKI club, benefíciate de estos reembolsos que ingresaremos en tu tarjeta, una vez disfrutada la experiencia que elijas.

Faro de Santa Catalina

Reembolso

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En Viajes EROSKI reserva de manera segura y flexible

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8% de reembolso en tu tarjeta EROSKI club al comprar una escapada en: https://escapadasviajeseroski.happytren.com/escapada Recibirás el reembolso en un máximo de 15 días después de la fecha de prestación del evento o servicio.

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Ofrecer más productos locales

Trabajando juntos por la

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n EROSKI siempre hemos creído en lo local y en la agricultura familiar como el camino para ofreceros productos de calidad, sostenibles y que favorezcan el crecimiento de la economía de nuestros pueblos.

Por eso, somos parte del Comité Regional de Agricultura Familiar de Euskadi (CRAF) y trabajamos en colaboración con ellos, y con otras instituciones y organizaciones, para mejorar la vida y asegurar el futuro de los agricultores y agricultoras familiares. ¿QUÉ ES? La agricultura familiar ocupa, entre otros, el 85% del territorio en el País Vasco. Se trata de

Descárgala gratis

granjas y producciones agrícolas gestionadas y operadas por una familia y dependen principalmente de la mano de obra familiar, incluyendo a mujeres y a hombres.

Ofrecen productos de calidad para nuestra alimentación, contribuyen a mantener nuestra cultura gastronómica y mantienen vivo nuestro medio rural, siendo fuente de empleo directo e indirecto.

Durante los primeros meses de la pandemia se ha evidenciado más que nunca el valor de esta agricultura familiar, ya que, a pesar de la crisis, las restricciones y el confi namiento, las pequeñas huertas y cooperativas han mantenido su producción y asegurado que sigamos teniendo

productos sanos y de calidad en nuestros mercados, tiendas y supermercados.

EL PAPEL DEL CRAF Para que la agricultura familiar tenga el reconocimiento que se merece, desde EROSKI trabajamos en el Comité para promocionar el papel clave de los agricultores locales y la importancia estratégica que tienen los cultivos familiares y para mejorar las políticas públicas a favor de esta agricultura.

De los 444 proveedores que tiene EROSKI en el País Vasco, 291 son pequeños productores locales. En España superan las 2.400, más de la mitad de los 4.000 proveedores con los que trabajamos.

Ticket digital: más cómodo Y sostenible Activa el ticket digital en la app EROSKI y olvídate del papel.

Podrás consultar y descargar tus tickets cuando quieras.

¡Todo EROSKI en tu móvil!

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