Eroski Diciembre

#09 diciembre’15 1 EURO

www.eroski.es

AHORRA CON EROSKI

Un menú especial a buen precio PROTAGONISTAS

Capsulas de café SeleQtia: nuevos sabores

CARNES NOBLES

Manjares navideños

Solomillo, cordero lechal, secreto ibérico y magret de pato. ¡Estamos de celebración!

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Incluye vales ahorro directo Búscalos en página 49

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este mes... diciembre’15

“No nos vas a perder de vista, siempre habrá una de nuestras estrellas brillando a tu lado”

Edición #09 diciembre‘15

Arantza Campos — RESPONSABLE Eroski club

Sigue nuestras estrellas de la Navidad

C

asi sin darnos cuenta. Así llega de nuevo la Navidad a nuestros hogares. Ya han pasado 12 meses en los que hemos compartido mucho contigo: el nacimiento de Eroski club, su primer aniversario, los más de 100 millones de euros de ahorro transferidos a las tarjetas de Eroski club, el propio lanzamiento de esta publicación... Y en estas fechas especiales, el deseo no es otro que el de seguir estando contigo. Desde Eroski club queremos ser partícipes de los buenos momentos que te esperan.

No nos vas a perder de vista, siempre habrá una de nuestras estrellas brillando a tu lado: para ayudarte a ahorrar, busca en nuestras tiendas y folletos las estrellas rojas con descuentos; para ayudarte a decidir,

las estrelllas doradas con las que te recomendamos nuestros mejores productos, y para recordar lo mejor de tu año, adquiere nuestra Estrella Solidaria, con la que ayudaremos a través de ACNUR a miles de refugiados.

Y como siempre, la revista de Eroski club está pensada para ayudarte.

Queremos ser también una estrella que te ilumine esta Navidad: inspírate con las recetas que te proponemos, conoce nuestros mejores lanzamientos y canjea los vales de ahorro que encontrarás al fi nal. ¡Felices estrellas de la Navidad!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidad Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martinez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Trío de Estrellas, ¡síguelas!

Descubre las ventajas de ser socio

AHORRO ESTRELLA Solo los socios podrán disfrutar de unos descuentos brillantes en cientos de productos señalizados en nuestros folletos y tiendas.

SELECCIÓN ESTRELLA Una exclusiva selección de productos de alta calidad para llevar a la mesa lo mejor y compartirlo con los que más quieres.

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

La revista Eroski club – Las ventajas de ser socio no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores ni de los mensajes publicitarios de empresas públicas o privadas.

ESTRELLA SOLIDARIA La encontrarás disponible en nuestras tiendas. Escribe en ella tu mejor recuerdo del año. Solo por un euro ayudarás de inmediato a los miles de refugiados.

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sumario diciembre’15

DESTACAMOS EN ESTA EDICIÓN

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Solomillo, secreto ibérico, magret de pato y cordero. Elige el plato fuerte para esta Navidad.

No te quedes sin la Estrella Solidaria de EROSKI

18 protagonistas EROSKI

Pon en tu árbol nuestra estrella, con la que recordarás los mejores momentos del año y, además, podrás colaborar con ACNUR para mejorar la vida de miles de refugiados.

Pág. 36

Sorprende a tus invitados con nuestros panecillos gourmet o con una taza de café de las nuevas variedades Colombia y Etiopía, de EROSKI SeleQtia.

22 ahorra con EROSKI El mejor sabor al mejor precio.

Recetas para triunfar en la mesa sin gastar demasiado.

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26 por tu salud Diez consejos para que la Navidad no te pase factura.

32 el escaparate

Maquillaje de fiesta

Regálate un capricho gastronómico con los nuevos productos de EROSKI SeleQtia.

belle te propone las últimas tendencias de maquillaje para sorprender en estas fi estas. Dos versiones del clásico smokey eye. Pág. 45

36 en la tienda contigo 26

Este año, en tu árbol de Navidad no puede faltar la Estrella Solidaria de EROSKI.

40 energía para crecer Enseña a los niños a cocinar y a comer sano. Se lo pasarán en grande.

32

45 belleza Vales ahorro Eroski club

Dos looks para que esta Navidad estés radiante.

Ahora tus compras serán mucho más económicas gracias a los vales ahorro Eroski club. Ofertas y promociones exclusivas para nuestros socios. ¿Te lo vas a perder? Pág. 49

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro.

Consúltalo en tu tienda habitual.

49 vales ahorro Eroski club Te ayudamos a ahorrar con nuestros vales ahorro Eroski club.

52 noticias corporativas 40

Nuestro día a día: estudios, noticias y actos solidarios.

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¡Exquisita!

La tradición manda y, en muchos hogares, la carne es el plato fuerte del menú navideño. Es el momento de cocinar y degustar las más nobles. Esta es nuestra sabrosa propuesta. ¡Que aproveche!

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SECRETO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA 4

media me m med e ed dia a

dejamos cocer unos cinco minutos a fuego medio.

Trituramos la mezcla con la batidora y pasamos por el chino. Por último, ponemos a punto de sal.

15-20’ 151 15 5-20 5 20 20’ 0’’ ● Cortamos el resto de la

INGREDIENTES • 500 g de secreto de cerdo ibérico • 30 g de cebolla • 250 g de manzana reineta • 100 ml de nata líquida para cocinar (18% materia grasa) • 200 ml de agua o caldo de carne • 30 ml de aceite de oliva • Unas gotas de limón • 10 ml de vino blanco • Sal común y en escamas • 2 g de pimienta blanca

manzana en láminas y salteamos en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal en escamas. ● En una fuente, colocamos

el secreto ibérico cortado en tiras y lo servimos acompañado con la salsa y las láminas de manzana.

1€

por persona

CÓMO SE ELABORA ● Limpiamos de grasa

el secreto ibérico, salpimentamos y, en una sartén con muy poco aceite de oliva, doramos hasta que se pase el interior. Sacamos y reservamos. ● En la misma sartén donde

hemos dorado el secreto y se conserva el jugo que ha soltado, sofreímos la cebolla cortada en dados y parte de la manzana reineta pelada y troceada. ● Agregamos unas gotas de

limón, el vino blanco, la nata líquida y un vaso de agua y

Una ración contiene: GRASA SATURADA AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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21g

7,5g

16%

30%

37%

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7,1g 0,5g 8%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Carne EROSKI Natur: con todo el sabor La carne debe tener un sabor auténtico, de lo contrario nuestro plato (e incluso todo el menú) se puede ir al traste. Por eso, desde EROSKI efectuamos un control muy riguroso del origen, la alimentación y la crianza de los animales. Nuestra

carne Eroski NATUR tiene origen 100 % nacional. Es de aquí y procede de granjas nacionales que garantizan unas condiciones de crianza óptimas. Nuestros proveedores están homologados: hacemos un seguimiento desde

las ventajas de ser socio

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el origen hasta asta la tienda tiend t d a para garantizar el mejor or sabor. sab Además, la ternera Eroski NATUR AT R procede p pro de distintas IGP (Indicación d cació ió Geográfi ca Protegida), eg gid g da da), d a) a sellos de d calidad para ofrecer ecer la mejor de las carnes de cada c lugar.

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es tiempo de...

PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA AL JEREZ 4

media

CÓMO SE ELABORA

cazuela y dejamos cocer a fuego suave.

● Machacamos el ajo con una

cucharada de aceite hasta formar una pasta con la que untamos la pierna de cordero.

+ 1h

● Cuando esté cocida la carne, sacamos la pierna de la cazuela y la dejamos al calor procurando que no se enfríe.

MAGRET DE PATO AL HORNO CON PATATAS 4

media

20-30’

● Calentamos el resto del

INGREDIENTES • Una pierna de cordero lechal • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 10 g de tomate frito • 250 g de champiñones • 125 ml de caldo de carne • 60 ml de aceite de oliva • 150 ml de vino de Jerez • Sal

● Sazonamos la carne y

● Reducimos el jugo a la mitad, añadiendo el resto del vino y el caldo de carne. Si la salsa no estuviera ligada, podemos utilizar un poco de fécula de maíz disuelta en agua fría para espesar.

rociamos con la mitad del vino de Jerez. Añadimos los champiñones cortados por la mitad, el tomate frito y un poco de agua o caldo. Tapamos la

● Cortamos el cordero en lonchas y salseamos ligeramente. Acompañamos con patatas fritas o asadas.

aceite en una cazuela y doramos la pierna por todos lados. Agregamos la cebolla cortada en tiras y sofreímos hasta que esté dorada.

2,10 € por persona

INGREDIENTES • 800 g de magret de pato (2 magrets) • 250 g de patatitas nuevas • 2 cebolletas rojas • Sal • Una rama de romero CÓMO SE ELABORA ● Hacemos unos cortes en

forma de cuadrícula en la parte grasa del magret y, después, le damos una vuelta en la plancha. Cuando la parte de la grasa esté tostada, añadimos la sal. ● Reservamos unas

cucharadas de la grasa de pato que ha quedado en la plancha e introducimos el magret en el horno, precalentado a 200 ºC. Asamos durante 10 minutos. ● Troceamos por la mitad las

cebolletas rojas y las patatas –lavadas y con piel– y las colocamos en otra bandeja de horno. Las untamos con la grasa reservada, añadimos un poco de sal y unas ramitas de romero y horneamos entre 10 y 15 minutos junto al magret. ● Sacamos el magret del

horno y lo dejamos reposar 5 minutos. Mientras, las patatas y las cebolletas rojas seguirán horneándose ese tiempo. ● Cortamos el magret en

cuatro rodajas gruesas. Para conseguir el punto justo de asado, el interior de la carne debe quedar rosado. ● Servimos el magret

acompañado de las patatas y las cebolletas y adornamos con una rama de romero.

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

300 17,7g 15%

25%

GRASA SATURADA AZÚCARES

8g 40%

SAL

4,3g 0,9g 5%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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4,05 € por persona

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

440 25g 22%

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GRASA SATURADA AZÚCARES

7g 35%

SAL

2,1g 0,5g 2%

9%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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RECETA PASO A PASO SOLOMILLO WELLINGTON 4

alta

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2

● Salpimentamos la carne y doramos ligeramente el solomillo en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Reservamos.

Elaboramos un salteado con cebolleta, ajo y unos champiñones cortados en pequeños dados y dejamos templar.

● Cortamos una lámina de papel film y,

3

4

● Sacamos del frigorífico y quitamos el

● Introducimos en el horno precalentado

papel film. Envolvemos la carne con la masa de hojaldre y cerramos como si fuese un paquete. Sellamos los bordes para que no se salgan los jugos y pintamos la superficie con huevo batido. Decoramos con cortes o tiras de hojaldre.

a 200 ºC y cocinamos durante unos 20 minutos. Una vez asado, lo dejamos reposar fuera unos 10 minutos.

Cortamos en rodajas gruesas y servimos acompañado de una compota de manzana o de ciruelas.

+ 1h

INGREDIENTES • 600 g de solomillo de ternera • 50 g de cebolleta fresca • 1 diente de ajo • 150 g de champiñones frescos • 250 g de hojaldre refrigerado • 50 g de bacon en lonchas • Sal • Pimienta • 1 clara de huevo • 250 g de compota de manzana

En el equilibrio está la virtud Los platos de carne suelen ser pesados y contundentes. La Navidad es época de licencias y concesiones, pero no por ello debemos desviarnos de alimentarnos de forma equilibrada. Cuidar lo que comemos antes y después y medir las raciones son clave para conseguirlo. Entrantes más ligeros, vegetales y platos principales sin demasiados condimentos ni salsas deben componer el resto del menú. El equilibrio dietético pasa por respetar las cantidades (125 gramos por ración para carnes).

en ella, hacemos una base con las lonchas de bacon. Sobre esta, ponemos el salteado de champiñones y el solomillo. Enrollamos e introducimos en la nevera durante una hora.

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4,30 € por persona

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

592 31,7g 12,7g 14,1g 0,4g 30%

45%

63%

16%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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Panecillos gourmet

Tu pan para esta Navidad

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Hay detalles que hacen brillar con luz propia tu mesa en cualquier celebración. Un original servilletero, una copa personalizada y cómo no, un pan a la altura del menú. Sorprende a tus invitados con nuestros panecillos gourmet.

D

e cereales, de centeno, con un toque de ajo y perejil… Los panecillos gourmet que encontrarás en nuestras panaderías son ideales para esta fiestas.

Decora una cesta de mimbre con hojas de lentisco y llénala con ellos para acompañar tus platos. O dales más protagonismo y elabora ricos entrantes. Tú decides.

BOCATÍN 6 CEREALES Pan de cereales y semillas, ideal para acompañar diferentes entrantes, mariscos, quesos, patés o foies.

Los encontrarás en bolsas de 4 unidades.

PANECILLO NORMAL O INTEGRAL Tamaño perfecto (pesa 50 g) para elaborar pequeñas delicias con las que iniciar tu menú, pinchos calientes o fríos para estos días de fiesta.

Se comercializa en bolsas de 5 unidades.

PANECILLO CON AJO Y PEREJIL Con un suave sabor a ajo y perejil. Es perfecto para acompañar platos de ensalada o pasta, degustar quesos suaves y tiernos o cualquier tipo de embutido.

PANECILLO DE CENTENO Pan rústico, con un toque enharinado.

Su miga es oscura y su sabor intenso, gracias a sus harinas de centeno, malta y centeno integral.

Está disponible en bolsas de 4 unidades.

Un momento especial se acompaña de un pan especial Recién hechos y horneados en nuestra panadería. Así son todos nuestros panes. Además de los panecillos gourmet, hay uno casi para cada ocasión: con masa madre, de picos candeal, con cinco semillas… Y lo que es mejor, no tienen grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, ni antioxidantes BHA - BHT (aditivos alimentarios) y tampoco OGM (ingredientes transgénicos).¡Descúbrelos!

Nuestro pan no tiene colorantes artificiales, nada mejor que el color natural del pan

Tu salud es lo primero

las ventajas de ser socio

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Nuevas cápsulas de café EROSKI SeleQtia

El café de los cafés

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protagonistas EROSKI

De puchero, en versión soluble, en cafetera italiana, brasileña, expreso en cápsulas… Hay tantas formas de degustar café como pasiones levanta. Los amantes de la infusión más consumida en nuestro país están de suerte: EROSKI lanza dos nuevas variedades de café en cápsulas: Colombia y Etiopía. ¿Con cuál te quedas?

H

ay quien no concibe empezar el día, o acabarlo, sin un café entre las manos. Su olor y sabor son inconfundibles.

Una bebida que no escapa a las modas y la innovación. La más reciente es, sin duda, el boom de las cafeteras expreso y el café en cápsulas. En EROSKI tienes varios sabores de nuestra marca que ya se comercializan en este formato: intenso, descafeinado, muy intenso y extraintenso.

Pero ahora queremos ofrecerte algo más: el café de los cafés, y

con la marca EROSKI SeleQtia. Dos nuevos sabores con unos orígenes muy valorados en el mundo cafetero: Colombia y Etiopía.

Recuerda: tu opinión vale… y mucho Nos gusta estar contigo y nos encanta escucharte.

Por eso, te invitamos a que nos des tu opinión y valores nuestros lanzamientos y novedades

•

Cápsulas de Café Colombia EROSKI SeleQtia: Café 100% Arábica, lavado y recolectado en la región de Antioquía de Colombia, cuna de los más prestigiosos cafés del mundo. Deleita tu paladar con esta suave y equilibrada variedad con un delicado aroma floral, dulce sabor y recuerdo en boca persistente. Por su bajo nivel de cafeína es ideal para degustar a cualquier hora del día, solo o con un poco de leche.

las ventajas de ser socio

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• Cápsulas de Café Etiopía

EROSKI SeleQtia: Un exclusivo café 100% monovarietal con ligeras notas especiadas y un delicado aroma a frutas. Recolectado en Etiopía, país donde se producen los cafés más complejos y exuberantes del mundo. Es muy apreciado por su agradable acidez, su aroma exótico y las notas florales que deja en el paladar.

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ahorra con EROSKI

Menú navideño, ahorro máximo Sorprender a nuestros invitados con un menú festivo y equilibrado sin desembolsar mucho dinero es más fácil de lo que parece. En Navidad también se puede ahorrar o, al menos, no gastar de más.

Planificar las compras, organizar los menús según ofertas y promociones o combinar productos de temporada con otros menos estacionales –con precio constante todo el año– son las reglas básicas. Y recuerda: sigue la estrella roja del ahorro con la que señalizamos cientos de productos en oferta.

0,65 € por persona

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ahorra con EROSKI

PRIMERO

SEGUNDO

POSTRE

ENSALADA DE NAVIDAD

LUBINA AL HORNO CON GUARNICIÓN DE BERENJENA FRITA

SORBETE DE PIÑA CON MACEDONIA FRÍA

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fácil

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INGREDIENTES

fácil

40-50’

media

+ 2 h’

INGREDIENTES

INGREDIENTES • 300 g de escarola • 150 g de langostinos • 50 g de naranja • 1 granada

• 30 ml de aceite de oliva virgen • 10 ml de vinagre de frambuesa • 4 g de sal

• 800 g de lubina • 1 limón • 10 ml de aceite de oliva • 1 berenjena

• 2 dientes de ajo • 100 g de pan rallado • Sal • Perejil

CÓMO SE ELABORA

• 300 g de piña • 400 ml de cava brut • 50 ml de agua • 20 g de azúcar • 20 ml de zumo de limón

• 10 ml de zumo de naranja • Macedonia de fresas, kiwi y piña • Hojas de menta o hierbabuena

CÓMO SE ELABORA ● Cocemos los langostinos durante

CÓMO SE ELABORA

unos dos minutos en agua hirviendo con sal y una cáscara de naranja.

Sacamos del agua cuando notemos que han cambiado de color y la cabeza se desprende del cuerpo. Enfriamos en agua con hielo durante un minuto aproximadamente. También podemos utilizar langostinos cocidos.

● En una fuente de horno ponemos unas

cucharadas de aceite y colocamos encima la lubina. Añadimos el jugo de limón, la sal y aceite de oliva. ● Tapamos con papel de aluminio y

asamos 30 minutos a 180º. Pasado este tiempo, quitamos el papel de aluminio y gratinamos hasta que tome color.

● Limpiamos y secamos la escarola.

Sacamos los granos de granada.

Pelamos y troceamos las naranjas en gajos.

● Lavamos la berenjena sin pelar y

cortamos en rodajas no muy gruesas.

Salamos y dejamos reposar una media hora para que suelten el jugo amargo.

● Mezclamos el aceite de oliva, el

vinagre de frambuesa y una pizca de sal. ● Montamos el plato con la escarola,

los langostinos pelados, los granos de granada y los gajos de naranja.

Aliñamos con la vinagreta y servimos.

● Secamos las rodajas con papel de

cocina, pasamos por pan rallado y freímos. Las ponemos en una bandeja con papel de cocina para quitar el exceso de aceite. ● Colocamos la lubina y las berenjenas

en una fuente de servir. Echamos el jugo que ha soltado por encima y decoramos con el perejil.

Una ración contiene: GRASA SATURADA AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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7,9g

1,1g

5%

11%

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● Mezclamos el azúcar y el agua y cocemos para formar un almíbar ligero.

Retiramos del fuego y añadimos el zumo de limón y el de naranja. Dejamos enfriar. ● Mezclamos el almíbar con el puré de piña y trituramos. Echamos la crema en un recipiente ancho y lo metemos en el congelador durante unas dos horas. ● Cada 30 minutos removemos la mezcla con un tenedor o cuchara para que quede como un granizado o sorbete. ● Trituramos con la batidora el granizado

junto con el cava hasta formar una crema. ● Servimos en las copas, donde previamente habremos introducido la macedonia de frutas. Adornamos con unas hojas de menta o hierbabuena.

Una ración contiene: SAL

4,1g 0,4g 5%

● Pelamos la piña y trituramos la pulpa hasta que quede un puré.

7%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

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GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

Una ración contiene: SAL

3,2g 0,6g 4,4g 0,6g 5%

3%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

GRASA SATURADA AZÚCARES

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0g

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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por tu salud

Decálogo dietético para unas navidades en equilibrio Ir andando a las citas, tener moderación con las bebidas azucaradas o controlar a menudo nuestro peso son algunos de los consejos para evitar ganar unos kilitos de más.

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Durante las fiestas, vigila lo que comes

E

l sobrepeso es un problema que afecta, hoy por hoy, a la mitad de la población adulta española y guarda una estrecha relación con los hábitos de alimentación. Algo que cobra mucha importancia en Navidad, cuando las grandes comilonas con alimentos muy calóricos suelen ser norma y no excepción. El siguiente decálogo navideño pretende ayudar a prevenir que consumamos más calorías de las que realmente necesitamos.

1.- ACUÉRDATE DEL EJERCICIO Si puedes llegar caminando al convite, te ahorrarás quebraderos de cabeza para aparcar el coche y, además, gastarás algunas de las calorías que consumirás después. Si es imposible, intenta aparcar más lejos y, durante la sobremesa, invita a tus familiares y amigos a pasear. A más ejercicio, más salud.

2.- PIENSA ANTES DE COMER No está de más reflexionar sobre cómo nos enfrentaremos a las mesas navideñas repletas de tentaciones.

El hecho de recapacitar para no dejarnos llevar por los estímulos visuales, olorosos y de sabor hará que controlemos mejor nuestros impulsos.

3.- NO LLEGUES CON HAMBRE Cuando tenemos un gran banquete lo mejor es no llegar con mucho apetito para regular mejor qué y cuántos alimentos consumimos.

4.- ATENCIÓN A FRUTAS Y ENSALADAS Varias investigaciones científicas constatan que si tomamos frutas, hortalizas o frutos secos antes de comer es más probable que el cómputo final de calorías sea menor.

Los productos de origen vegetal poco procesados estimulan nuestros

“Los excesos alimentarios que solemos cometer en Navidad nos hacen ganar un peso corporal que no perdemos durante el resto del año” Julio Basulto, nutricionista

mecanismos de hambre y saciedad y su aporte energético es moderado en comparación con otras viandas.

5.- CUANTO MENOS ALCOHOL, MEJOR El motivo más importante por el que no conviene brindar con alcohol en Navidad es porque, si después tenemos que conducir, es peligroso ponerse al volante, aunque hayamos tomado poco. Las bebidas alcohólicas no son saludables, aportan calorías (además de las presentes en el alcohol, estimulan el apetito) y empeoran la digestión.

6.- MODERACIÓN CON SALSAS, EMBUTIDOS Y QUESOS Las salsas, los cárnicos procesados y los quesos son productos muy apetitosos, bastante salados y con un alto contenido calórico. A causa de su nulo aporte en fibra, no contribuyen a regular nuestra saciedad tanto como lo hacen, por ejemplo, las legumbres o los cereales integrales. Por eso, frena el impulso de tomarlos sin moderación.

7.- EVITA LAS BEBIDAS AZUCARADAS Las entidades de referencia en nutrición desaconsejan el consumo de bebidas azucaradas (refrescos) y

las ventajas de ser socio

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Diversos estudios han constatado que los excesos de la comidas navideñas nos hacen ganar un peso que después no perdemos durante el año y que contribuye a aumentar las ya elevadas cifras de obesidad.

Ser conscientes de ello nos hará menos vulnerables para no dejarnos llevar por la variedad de irresistibles sabores y aromas que nos invitarán a comer por encima de nuestra sensación de hambre.

recomiendan evitar su ingesta por su papel en el aumento de la obesidad a medio o largo plazo. Para saciar la sed, lo mejor es un vaso de agua.

8.- EL POSTRE, EN PLATO PEQUEÑO Los postres navideños suelen estar más cerca de ser calóricas delicias que fruta fresca. No es necesario rechazarlos –sobre todo si alguien se ha tomado la molestia de elaborarlos con todo su cariño–, pero sí podemos consumir una cantidad pequeña, sin olvidarnos de agradecer el esfuerzo.

9.- CONTROLA EL PESO Los expertos coinciden en aconsejar el llamado autocontrol del peso corporal. Consiste en pesarnos de forma periódica para valorar si la cifra que señala la báscula va en ascenso. Una cuestión importante en una época en la que el riesgo de ganar peso es alto.

10.- DA BUEN EJEMPLO Dice el refrán que hay que predicar con el ejemplo. Ya que en Navidad nos rodeamos de seres queridos, podemos aprovechar para regalarles nuestro buen ejemplo en la mesa, y demostrarles que se puede disfrutar de una comida sin abusos.

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por tu salud

Navidad saludable Disfrutar de unas fiestas más sanas es posible. Te ofrecemos algunas propuestas gastronómicas para que las comidas no pasen factura a tu cuerpo.

ENSALADA CON RÚCULA Y GERMINADOS DE LOMBARDA 4

fácil

5-10’

5-10

• 10 g de azúcar • 30 ml de vinagre • Sal yodada

• 90 ml de aceite de oliva

tomates. Sobre ellos, ponemos las gambas y unos brotes de lombarda. ● Hacemos una vinagreta mezclando

CÓMO SE ELABORA

aceite, vinagre, azúcar y sal y aliñamos con ella la ensalada en el momento de servir.

● Lavamos los tomates, las hojas variadas

INGREDIENTES • 300 g de hojas variadas y rúcula • 2 tomates • 100 g de gambas

cocidas o salteadas • 50 g de germinados de lombarda

y la rúcula y escurrimos. Troceamos los tomates en cuartos y mezclamos con las hojas y la rúcula. ● En cada plato colocamos un

montoncito de rúcula junto con los

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

251 22,9g 3,8g 6,1g 0,4g 13%

33%

19%

7%

7%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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TALLOS DE BORRAJA CON TOMATE

picada y un diente de ajo y cocemos durante 20 minutos. ● Trituramos el tomate con la batidora

4

fácil

20-30’

10-20

añadiendo, poco a poco, el aceite de oliva hasta formar una salsa fi na.

Ponemos a punto de sal.

INGREDIENTES ● Por otra parte, escurrimos los tallos de

• 200 g de borrajas tiernas • 4 tomates • 2 cebollas • 100 g de frutos

secos • 50 ml de aceite de oliva • Sal yodada

CÓMO SE ELABORA

borraja y la cebolla una vez cocidos. ● Ponemos la verdura cocida en una

fuente y salseamos con el tomate.

Decoramos el plato con trocitos de nueces, almendras, avellanas o piñones, que habremos tostado ligeramente.

● Limpiamos la borraja y partimos en

trozos irregulares. Cortamos una de las cebollas en juliana y la ponemos a cocer junto con la borraja en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal. ● En otra cazuela, ponemos los tomates

troceados junto con la otra cebolla

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

328 26,6g 4,2g 7,8g 0,7g 16%

38%

21%

9%

11%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

las ventajas de ser socio

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La Navidad no tiene que ser sinónimo de exceso. En tus manos está evitar dar la bienvenida al nuevo año con unos kilos de más

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por tu salud

Todo lo que las marcas EROSKI hacen por tu salud SEMÁFORO NUTRICIONAL Con el semáforo nutricional descubrirás la cantidad de calorías, azúcares, grasas (saturadas e insaturadas) y sal que contiene la ración de un producto. Además, para que sepas a primera vista lo que comes, está identificado con colores.

MENOS AZÚCAR Hemos eliminado más de 28 toneladas de azúcares de nuestros productos.

MENOS SAL Hemos suprimido más de 17 toneladas de sal de los productos de marca EROSKI.

COMPOTA DE MANZANA Y PERA A LA VAINILLA 4

fácil

50’-1h’

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MENOS GRASAS ● Echamos la fruta en una cazuela y

añadimos la cáscara de limón, dos cucharadas soperas de agua, el azúcar y media vaina de vainilla. Tapamos y cocemos hasta que estén blandas. ● Retiramos la piel del limón de la cazuela

INGREDIENTES • 400 g de manzanas Royal Gala • 400 g de peras Conferencia

y aplastamos la mezcla de frutas con un tenedor. Añadimos azúcar al gusto.

• 50 g de azúcar • 100 ml de agua • Cáscara de limón • Una vaina de vainilla

● Si la compota está demasiado líquida,

la dejamos cocer, sin tapar, hasta que adquiera la consistencia deseada. Se puede servir fría o caliente.

Una ración contiene:

CÓMO SE ELABORA ● Pelamos las peras y manzanas,

quitamos los corazones y cortamos en cuartos.

Aunque las grasas son imprescindibles para que el organismo obtenga la energía que necesita, estas no deben superar, dentro de la alimentación diaria, más de un 35 %. Por eso, hemos eliminado más de 211 toneladas de grasa de nuestras marcas.

GRASA SATURADA AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

160

0g

0g 31,6g 0g

8%

0%

0%

35%

SAL

0%

SIN GRASAS TRANS Las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, las cuales aportan grasas trans, son nocivas porque suben el colesterol malo. Por eso, hemos suprimido estas grasas de nuestras marcas.

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Tu salud para nosotros es lo primero

EROSKI es la primera empresa de distribución en lanzar un pan con betaglucanos de fibra de avena que ayuda a reducir el colesterol

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Navidad SeleQtia

Invitados estrella en tu mesa El toque especial. Lo que hace perfecta tu receta. Así es EROSKI SeleQtia: una extensa variedad de productos gourmet con los que podrás crear los mejores menús. Estas son las novedades para Navidad.

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el escaparate

Conservas de primera PIMIENTO DEL PIQUILLO CONFITADO • Su materia prima (65%) es el pimiento del piquillo DO Lodosa. Seleccionado manualmente y asado a fuego.

PIMIENTOS DE CRISTAL • Suave en boca, dulce y con escasa acidez. Su carne es fina y delicada.

BOLETUS EDULIS EN ACEITE DE OLIVA • Procesado de forma artesanal y 100% silvestre. Tierno, jugoso y con todo su sabor.

las ventajas de ser socio

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el escaparate

TIRAMISÚ, TRADICIÓN ITALIANA • Desde Italia nos llega este postre elaborado con ingredientes de gran calidad. Con queso mascarpone, bizcocho savoiardi y vino Marsala.

ZUMOS REFRIGERADOS, MÁS FORMATOS Y SABORES • Piña con lima, naranja con granada y manzana con sandía son las nuevas variedades de zumo exprimido 100%. Ideales para refrescarnos en la sobremesa o como ingrediente de lujo en batidos, macedonias...

FRUTOS SECOS, SELECCIÓN PURA • Nueces y almendras de altísima calidad elaboradas de forma totalmente innovadora: nueces pecana y de macadamia fritas y saladas o nuez de Amazonia con aceite y sal y almendras ahumadas.

Lo mejor de lo mejor

QUESOS UNTABLES, DELICIA PARA EL PALADAR • Dos variedades: queso crema de cabra o crema con rulo de cabra y cebolla caramelizada. Elaborados en Galicia, son perfectos para tostadas, canapés, salsas…

EROSKI SeleQtia es nuestra marca gourmet: productos de orígenes reconocidos y materias primas selectas

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estrella solidaria

Estrella Solidaria de EROSKI

Una nueva tradición brilla esta Navidad Echa un vistazo al 2015 y recuerda tus buenos momentos. Escritos en la Estrella Solidaria de EROSKI se convertirán en ayuda inmediata para los refugiados de Siria atendidos por ACNUR. ¡Síguela y colabora con la nueva tradición de la Navidad!

L

a crudeza del invierno ya empieza a sentirse en Europa. Pero no disminuye la llegada de miles de refugiados procedentes de Siria y otros países en conflicto como Afganistán o Eritrea. En los últimos meses, este éxodo se ha acelerado.

La violencia desatada en la zona es tan devastadora, que en su huida los sirios no miran atrás y lo dejan todo.

Más de 4 millones de personas, la mitad niños, ya han abandonado Siria y más de 7 malviven desplazados en el propio país.

La mayoría de estos refugiados dependen por completo de la ayuda humanitaria que personas comprometidas y solidarias como tú les puedan prestar. ACNUR es la Agencia de Naciones Unidas que tiene la misión de proteger y ayudar a todos los refugiados. En este caso,

les proporciona recursos materiales y apoyo psicológico, tanto en Siria como en los países limítrofes en los que se han establecido.

UN INVIERNO LLENO DE ESTRELLAS Desde EROSKI queremos echar una mano y, por eso, nos hemos comprometido en esta importante misión de ACNUR con una iniciativa que deseamos comience una nueva tradición en nuestro país.

A partir de esta Navidad, uno de los símbolos más característicos de las fiestas cobrará un sentido distinto. Una nueva estrella destacará por encima de las demás: la Estrella Solidaria de EROSKI. Es sencilla, de cartón, pero hará posible que tu mirada cambie y, en esta ocasión, la vida de miles de refugiados también. ¡Síguela! Solo tienes que dar cuatro pasos:

1

La Estrella Solidaria de EROSKI te invita a que, en vez de cerrar los ojos para pedir un deseo al 2016, los abras y mires al 2015. Recuerda todo lo bueno que te ha pasado: nació tu primer hijo, ya tienes casa, por fin encontraste trabajo… ¡Cada año hay tanto por lo que alegrarse!

2

Solo por un euro, podrás hacerte con la Estrella Solidaria de EROSKI en tu tienda EROSKI más cercana. Su poder empezará a hacer efecto, ya que el importe íntegro de tu compra se destinará a ayudar, a través de ACNUR, a miles de refugiados en 2016.

3

Escribe ese buen momento vivido en 2015 en el reverso de la Estrella Solidaria de EROSKI y cuélgala en tu árbol de Navidad.

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4

Repite la operación tantas veces como quieras o buenos recuerdos tengas del 2015.

EN INTERNET Y REDES SOCIALES La Estrella Solidaria de EROSKI lucirá en tu árbol de Navidad.

Pero, también puedes hacer que brille en el primer árbol virtual de la solidaridad que se está formando en la web siguelaestrella.com. Allí podrás escribir el mejor momento que rememores de este año que termina y, por ende, aportar tu donación para el proyecto de ACNUR con los refugiados sirios.

Además, tendrás la posibilidad de conocer los buenos recuerdos de otras personas que como tú han colaborado con esta causa y de todo aquel que haya blippado su Estrella Solidaria.

Podrás hacer brillar la Estrella de EROSKI en el primer árbol virtual de la solidaridad

las ventajas de ser socio

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¿Y qué es blippar? Para poder blippar, antes tendrás que descargar la aplicación de realidad aumentada Blippar, disponible para dispositivos móviles Android, Apple y Windows Phone de forma gratuita. Después, no hay más que acceder a esta app en tu smartphone o tableta y enfocar con su cámara toda la imagen de la estrella que has comprado o la que encontrarás en muchos puntos de nuestras tiendas, en este mismo reportaje o hasta en vallas publicitarias. Gracias a Blippar, podrás ver cómo se monta un árbol en 3D y leer el contenido de cada estrella que lo adorna. Además podrás compartir tu experiencia en Facebook, Instagram, Twitter y YouTube Cards con los hastags #siguelaestrella y #mi2015portu2016.

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estrella solidaria

Compartamos una nueva tradición En vez de cerrar los ojos y pedir un deseo, ábrelos para ver lo bueno que te ha pasado. Con este gesto, harás que el año 2016 sea mejor para miles de refugiados.

Donamos

3.600.000 kilos de alimentos cada año para los más desfavorecidos

Colaboramos con más de

50

asociaciones solidarias

Más de

500.000 € para emergencias humanitarias

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Qué hará ACNUR con tu estrella Con tu Estrella Solidaria de EROSKI se hará realidad el objetivo de ACNUR, que este invierno prevé llevar a cabo el siguiente programa: EN SIRIA Repartirá mantas térmicas, lonas de plástico y ropa de abrigo para casi un millón de civiles desplazados.

EN JORDANIA Más de 229.000 refugiados vulnerables tendrán ayuda humanitaria o materiales para reforzar sus refugios. En campos como el de Zaatari o Azraq se distribuirán mantas térmicas o materiales aislantes.

EN LÍBANO Más de la mitad del millón de refugiados sirios acogidos en este país viven en condiciones precarias. ACNUR reforzará las ayudas, sobre todo las destinadas a las familias más vulnerables.

EN TURQUÍA Se darán mantas, botas de invierno, anoraks y calefactores a más de 360.000 refugiados sirios, tanto en campos como en ciudades.

EN EGIPTO La falta de fondos hace que solo se pueda atender este invierno al 37% de la población siria refugiada en este país, es decir, a los 48.000 más vulnerables.

EN IRAK Tiene más de 3,2 millones de desplazados por su propio conflicto, pero, además, acoge a 254.500 sirios. Para todos ellos, ACNUR ha preparado la distribución de calefactores, mantas, bidones para combustible y agua y lonas de plástico.

destinado integramente a

De venta en EROSKI

También ayudas si…

Además de la Estrella Solidaria de EROSKI, si lo prefieres, hay otras formas de efectuar donaciones para ACNUR en su misión a favor de los refugiados sirios: SMS al 28014 con la palabra EROSKI (1,2 euros).

Cuenta de LA CAIXA con la referencia EROSKI ACNUR: 42 2100 2262 1602 0028 6870.

Teléfono.: 91 369 70 56.

Su web: www.eacnur.org.

• • • •

Descubre más en: www.eroski.es/estrella-solidaria-navidad

las ventajas de ser socio

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energía para crecer

¡Manos a la obra!

Los niños pueden aprender a disfrutar de la cocina y a comer sano. Para eso, lo mejor es que se inicien cocinando los platos que luego ellos mismos degustarán. ¡Verás cómo se divierten!

L

os más pequeños de la casa cuentan los días que quedan para las vacaciones de Navidad.

Las semanas que se acercan, llenas de juegos, regalos y, sobre todo, sin clases ocupan su mente. La cuenta atrás también se inicia para los padres, con una preocupación distinta: ¿cómo entretenerles?

Estos días pueden convertirse en una oportunidad para que los niños

Tu salud para nosotros es lo primero

descubran la cocina y empiecen a practicar en casa. Como toda materia que se aprende, ha de desarrollarse de forma amena, atractiva, sencilla e interesante.

Comenzar bien es parte del éxito. Y ¿qué mejor oportunidad que contar con su colaboración como chefs para los menús navideños?

Conviene empezar por elaboraciones fáciles, como

aperitivos o tentempiés. Incluso se les puede animar a ocuparse de la decoración de los platos, una tarea que les llama mucho la atención y les permite adquirir nuevas responsabilidades en el hogar. Más adelante, pueden practicar con recetas un poco más complicadas, siempre equilibradas y, lo que es más importante, con la supervisión de un adulto en la cocina.

73.819 niños han participado en el Programa Educativo de la Escuela de Alimentación de la Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

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energía para crecer

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE AGUACATE

CÓMO SE ELABORA ● Pelamos los aguacates y troceamos

4

fácil

10-15’

INGREDIENTES • 200 g de salmón ahumado en lonchas • 100 g de aguacate • 50 g de hojas de lechugas variadas • 40 g de mayonesa ligera • 20 ml de aceite de

en cuadraditos pequeños. Aliñamos con aceite de oliva y sal y reservamos en la nevera.

y enrollamos haciendo canutillos.

Envolvemos con el papel fi lm para que mantengan la forma de rulo. ● Enfriamos en la nevera durante 1 hora

y presentamos sobre unas tostas de pan aliñando con un poco de vinagreta.

● Sobre papel fi lm, extendemos las

oliva • 5 ml de vinagre balsámico • 2 g de sal • 40 g de cerezas o melocotón (opcional)

lonchas de salmón ahumado y las cubrimos con otra lámina de papel fi lm.

Aplanamos con un rodillo, con cuidado de no romper el salmón. Después, retiramos el plástico superior. ● Picamos en juliana las hojas de

lechuga y mezclamos con el aguacate.

Agregamos el vinagre y la mayonesa. ● Colocamos el relleno sobre el salmón

● Si queremos darle un toque frutal,

añadimos unos trocitos de cereza o de melocotón aliñados con la vinagreta.

Una ración contiene: CALORÍAS

116 6%

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

7,7g 0,9g 1,4g 0,74g 11%

5%

2%

19%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

1,60 € por persona

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energía para crecer

0,60 € por persona

HUEVOS RELLENOS VEGETARIANOS 4

principiantes

20-30’

● Cogemos tres cuencos. En cada uno

colocamos dos yemas y una cucharada de mayonesa. Mezclamos con un tenedor hasta formar una crema.

INGREDIENTES • 6 huevos • 50 g de aceitunas negras • 50 g de aceitunas verdes • 50 g de pepinillos en vinagre

estén duros. Dejamos enfriar, pelamos y cortamos por la mitad, retirando cuidadosamente las yemas. Cocemos también la zanahoria.

• Pimentón • 40 g de salsa de soja • 1 zanahoria • 100 g de mayonesa ligera

● Por otro lado, picamos las aceitunas

y los pepinillos muy pequeños y los añadimos al primer cuenco. Reservamos algunas aceitunas y pepinillos para decorar. ● En el segundo cuenco, mezclamos la

CÓMO SE ELABORA

salsa de soja y el pimentón con las yemas.

● Cocinamos los huevos durante 10

● Trituramos la zanahoria cocida con un

minutos en agua hirviendo hasta que

tenedor y añadimos al último cuenco.

● Colocamos cada mezcla en su

correspondiente manga pastelera y rellenamos las claras cocidas haciendo un rizo (4 mitades por cada sabor). Si no se dispone de manga, se puede utilizar una cucharita. ● Para decorar los huevos, cortamos las

aceitunas y los pepinillos en tiras finas y espolvoreamos sobre cada mitad.

También podemos salpicar los huevos con la mezcla de salsa de soja y pimentón o con pequeñas tiras de lechuga.

Una ración contiene: CALORÍAS

186 10%

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

15g 2,6g 1,9g 0,24g 21%

13%

2%

6%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

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belleza

Visita nuestra web para conocer todos los productos de belle, nuestra marca de belleza, de venta exclusiva en EROSKI: www.belle.eroski.es

Especial

Navidad: un look para cada cita Comidas de empresa, reuniones familiares, encuentros con amigos... Durante estas fiestas hay muchas ocasiones especiales que requieren un look de maquillaje belle&MAKE-UP. Aquí tienes dos propuestas para deslumbrar esta Navidad. ¡Inspírate en ellas!

M

uchas veces, las prisas, las indecisiones de última hora o la falta de pericia con las brochas tira por la borda nuestra intención de acudir con la mejor cara a las celebraciones navideñas.

Para que estas fiestas lo consigas, te proponemos dos looks con su correspondiente paso a paso.

Teniendo en cuenta los colores vibrantes y atrevidos que presentan

belle, tu belleza, tu bienestar

las pasarelas para este otoño-invierno, conseguir que el maquillaje sea sencillo pero impactante es la clave para lograr el equilibrio perfecto. Estas son nuestras propuestas belle&MAKE-UP: • Un sensual ojo ahumado en tonos grises y negros combinado con un color de labios neutro y mate, que añade el toque inocente y minimalista chic a este look. Perfecto para las noches de fiesta.

SIN

parabenos

las ventajas de ser socio

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• Para un look más suave, proponemos un ojo ahumado sutil, que puede ser válido tanto para el día como para la noche. Nuestros maquilladores han seleccionado un trío de ricos tonos tierra realzado con un toque de brillo de labios para el día. Y si lo combinas con un intenso labial en tono rojo, lograrás un look má s sofi sticado para tus salidas nocturnas.

Desde 2013, estamos eliminando los parabenos de nuestros productos cosméticos

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belleza

LOOK 1:

Ahumado clásico y labios nude ROSTRO: • Preparamos la piel con el fondo de maquillaje elegido. Utilizamos el corrector en crema para conseguir una perfecta cobertura en la zona de las ojeras y actuar también sobre las posibles imperfecciones.

Después, potenciamos la luminosidad sobre el hueso de la ceja y la zona alta de los pómulos con el corrector iluminador, difuminándolo con la yema de los dedos para lograr el efecto de una segunda piel.

• Para obtener una mayor cobertura y asegurar la larga duración de nuestro maquillaje, aplicamos polvos compactos en todo el rostro, incluso sobre el párpado móvil.

• Una vez maquillado el rostro, damos color a las mejillas con el colorete 05 Caramel.

OJOS: • Iluminamos el párpado fi jo con la sombra 12 Perla poniendo especial atención en el arco de la ceja.

• Maquillamos todo el párpado móvil con la sombra 13 Carbon y difuminamos al llegar a la cuenca del ojo con la sombra 17 Cuarzo.

• Para intensifi car aún más la mirada, da a, a, perfi lamos todo el contorno de pestañas con el lápiz de ojos 01 Noir, ir difuminando para conseguir un efecto ahumado.

• Finalizamos con dos capas de máscara Extreme Curves negra.

LABIOS: • Completamos el look maquillando los labios con la barra de larga duración 05 Sienna.

UÑAS: • Aplicamos dos capas de laca de uñas 13 Dark red.

BARRA DE LABIOS LARGA DURACIÓN 05 SIENNA DU Con ingredientes emolientes Co para un acabado mate pa aterciopelado sin resecar ate e llabio. el MÁ MÁSCARA DE PESTAÑAS EXTREME CURVES EXT Cepillo anatómico y C Ce curvado para un rizo cu máximo. m má L LÁPIZ DE OJOS 01 NOIR De textura cremosa para D una aplicación suave y con un vitamina E. COLORETE 05 CARAMEL Proporciona un aspecto aterciopelado. No comodogénico.

SOMBRAS DE OJOS Tonos 12 Perla, 13 Carbon, 17 Cuarzo. Fórmula con vitaminas E y C y pigmentos puros de color para una cobertura sublime.

LACA DE UÑAS 13 DARK RED Cobertura perfecta y máximo brillo.

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belleza LÁPIZ DE OJOS 03 TERRE De textura cremosa para una aplicación suave y con vitamina E.

LOOK 2:

Ahumado suave y rojo sensual ROSTRO: • El primer paso es aplicar el fondo de maquillaje. Después, cubrimos las posibles imperfecciones con corrector en crema, que extendemos también sobre la zona de las ojeras. Para conseguir más luz en el rostro, utilizamos oss el corrector iluminador sobre el hueso de d la ceja y la zona alta de los pómulos. Lo o difuminamos con la yema de los dedos. os.

Si queremos una mayor cobertura, fijamos con polvos compactos (incluido ido o el párpado móvil).

• Una vez maquillado el rostro, damoss color a las mejillas con el colorete 01 Coralín, consiguiendo un efecto difuminado.

OJOS: • Iluminamos el párpado fijo con la sombra 12 Perla, con especial atención en el arco de la ceja.

• Maquillamos todo el párpado móvil con la sombra 02 Turmalina y difuminamos al llegar a la cuenca del ojo con la sombra 06 Jaspe.

• Para intensificar aún más la mirada, perfilamos todo el contorno de pestañas con el lápiz de ojos marrón 03 Terre difuminándolo después con la sombra 02 Turmalina. Conseguiremos así un efecto ahumado.

• Finalizamos con dos capas de máscara Volumen negra.

LABIOS: • Maquillamos suavemente los labios con la barra de larga duración 02 Vendetta.

UÑAS: • Aplicamos dos capas de laca de uñas 12 Berry.

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SOMBRAS DE OJOS: Tonos 12 Perla, 02 Turmalina y 06 Jaspe.

Fórmula con vitaminas E y C y pigmentos puros de color para una cobertura sublime.

MÁSCARA DE PESTAÑAS VOLUMEN: Fórmula de larga duración y cepillo que separa y cubre las pestañas desde la raíz hasta las puntas.

BARRA DE LARGA DURACIÓN 02 VENDETTA: Con ingredientes emolientes para un acabado mate aterciopelado sin resecar el labio.

LACA DE UÑAS 12 BERRY: Cobertura perfecta y máximo brillo.

COLORETE 01 CORALÍN Aporta un tono luminoso y radiante. No comodogénico.

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belleza

Objetivo: una piel impecable Encontrar la base ideal para cada rostro es el punto de partida de cualquier maquillaje. En belle&MAKE-UP tenemos todo tipo de productos para conseguirlo.

1-MAQUILLAJE FLUIDO ACABADO NATURAL Su base acuosa y oil free aporta sensación de ligereza y confort durante todo el día. Gracias a las proteínas hidrolizadas, ayuda a nutrir la piel mientras que el extracto de Verbena permite lucir un rostro suave y terso. FPS 10.

• Disponible en 3 tonos.

• Dermatológicamente testado.

• No comodogénico (ayuda a no obstruir el poro).

2-MAQUILLAJE FLUIDO MATIFICANTE Fórmula oil free de excelente cobertura. Con azeloglicina, activo específico de acción equilibrante para una piel suave y sin imperfecciones.

Elimina los brillos sin restar luminosidad, un efecto satinado que se mantiene durante todo el día. FPS 15.

• Disponible en 3 tonos.

• Dermatológicamente testado.

• No comodogénico.

3-MAQUILLAJE COMPACTO Su textura cremosa oil free se funde perfectamente con el rostro unificando el tono, proporcionando una cobertura impecable de acabado aterciopelado. Contiene alfa bisabolol para calmar la piel y aporta un FPS 15.

Se acompaña de esponja y espejo para una aplicación más fácil.

• Disponible en 3 tonos.

• Dermatológicamente testado.

• Hipoalergénico.

• No comodogénico.

4-POLVOS COMPACTOS Imprescindibles para un acabado perfecto. Sellan el maquillaje y matifican brillos. Textura suave y ultrafina apta para cualquier tipo de piel.

• Disponible en 3 tonos. tonos. tono • Dermatológicamente ame me te testado. men tes esstad ta ad do.

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Diseñados para ofrecer una cobertura ob bert ertur urra ra excelente y un acabado natural.

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• 3 texturas: crema, fluido con aplicador y pincel corrector iluminador. 2 tonos disponibles para cada uno.

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Por cuarto año consecutivo

Líderes en atención al cliente

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os han premiado de nuevo con el galardón Elegido servicio de atención al cliente del año, que concede la consultora Sotto Tempo Advertising. Es el cuarto año consecutivo que logramos este reconocimiento y, además, en esta quinta edición hemos mejorado más de un 4,2% la nota respecto

a 2014, obteniendo un notable alto: 8,23 sobre 10.

Para los consumidores que participan en la elección, esto significa que somos la empresa de Gran Distribución que mejor servicio de atención presta en nuestros puntos de contacto con el cliente: tienda, teléfono, correo electrónico, página web y redes sociales.

En lo referente a EROSKI, supone todo un reconocimiento a la atención personalizada que caracteriza a las tiendas ‘contigo’, ya que tenemos el compromiso de responder a todas las dudas, sugerencias y reclamaciones de forma inmediata y, si requerimos de alguna gestión para ello, contestamos en un plazo máximo de 48 horas.

El galardón Elegido Servicio de atención al cliente del año supone el reconocimiento a la atención personalizada que caracteriza a las tiendas ‘contigo’.

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La mejor frutería de España está en EROSKI

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a frutería del hipermercado EROSKI de Zarautz (Gipuzkoa) es la mejor del país en la categoría de Grandes Superficies. No lo decimos nosotros, lo asegura la Asociación de Productores Hortofrutícolas del Valle Venosta que, en la pasada Feria Internacional Agroalimentaria Fruit Attraction, nos otorgó el premio Golden Gold, con el que se reconoce a las fruterías más exigentes del país.

En esta primera frutería ‘contigo’ desarrollamos una estrategia de diferenciación que ofrece frutas,

verduras y hortalizas frescas de mejor calidad y precio. Para ello, hay un gran espacio que centra el protagonismo en los productos locales de temporada, con una atención más personalizada al cliente. Esto es posible gracias a una colaboración más estrecha con los

proveedores en origen, con los que tenemos acuerdos a largo plazo que redundan en una mayor sostenibilidad del sector primario y una apuesta por la calidad y la eficiencia en los procesos.

Así, se reduce el tiempo de tránsito desde la recolección hasta las tiendas.

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Productos frescos

Queso Roncal DOP

Fruta troceada y lista para consumir

Un nuevo queso SeleQtia

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iña, sandía, melón, papaya, granada, macedonias y varias composiciones de frutos rojos serán las primeras referencias de frutas peladas, troceadas y listas para consumir que podrás comprar muy pronto en nuestras tiendas.

En el primer trimestre de 2016 está prevista la entrada en funcionamiento en Orozko (Bizkaia) de una planta de producción de fruta preparada y

envasada de forma completamente natural, es decir, manteniendo todas sus cualidades nutricionales de frescura y sabor.

Con esta nueva oferta, desde EROSKI queremos dar respuesta a las necesidades de los consumidores que buscan una alimentación más saludable junto a una mayor comodidad en la preparación.

Y es que toda la actividad de la nueva planta de la empresa Fribasa –que además supondrá la creación de ocho puestos de trabajo– estará dedicada en exclusiva a nuestras fruterías. De esta manera, reforzamos la especialización en alimentos frescos como un distintivo del modelo comercial ‘contigo’.

las ventajas de ser socio

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E

l queso artesano D.O.P. Roncal, producido por Quesería Larra, ya forma parte de la familia EROSKI SeleQtia. Es un queso elaborado con leche cruda de oveja de raza latxa. Un producto de la primera denominación de origen de quesos de España (1981), que cuenta con el sello Reyno Gourmet, certificación de calidad navarra.

Se madura durante cuatro meses y se elabora en las queserías del Valle de Roncal.

Tiene una corteza natural, dura, gruesa, áspera al tacto, grasa y de color pardo o pajizo. Su pasta es dura, con poros y sin ojos. De aroma y sabor característicos, es levemente picante y de color blanco amarillento al corte.

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el próximo mes... enero’16

El semáforo nutricional ¿Qué es?

El semáforo nos aporta información nutricional sencilla y fácilmente comprensible sobre las recetas que puedes encontrar en esta revista.

La preocupación por ofrecerte una alimentación sana y equilibrada nos ha llevado a incluir esta información orientativa, que puede ayudarte a construir una dieta más saludable.

Es tiempo de...

Trucha Eroski NATUR

Una ración contiene: GRASA SATURADA AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

SAL

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7g

4,4g

1g

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26%

34%

5%

13%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto ¿Sobre qué informa el semáforo nutricional?

RACIÓN. Se entiende por ración la porción de alimento que ingerimos habitualmente cada vez que lo comemos.

Protagonistas: Colines, picos y regañás

APORTACIÓN DE NUTRIENTES. Se informa sobre la cantidad de calorías y nutrientes que aporta cada ración de alimento ingerido.

INGESTA DE REFERENCIA (IR). La comunidad científica recomienda una cantidad diaria de calorías y nutrientes (la CDO) que deberemos ingerir para mantener una dieta sana. ¿Cómo se calculan estos porcentajes? Están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 kcal (salvo en productos para niños, calculados para sus necesidades). Además, las necesidades individuales pueden variar en función del sexo, la edad, la actividad física u otros factores.

Yogures cargados de novedades

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¿QUÉ SIGNIFICAN LOS COLORES? La aportación nutricional de una receta depende de los ingredientes elegidos, de la cantidad de cada uno de ellos que empleemos al prepararla, del modo en que se cocinan (no es lo

mismo freír, asar, cocer...) y del tamaño de la ración que ingerimos.

Los colores del semáforo nutricional que verás en cada receta facilitan la comprensión de la información nutricional de una ración. Con un solo vistazo podrás saber la importancia que una ración tiene en relación con la Ingesta de Referencia.

Así, para las calorías y los nutrientes de cada receta... ...una ración supone una aportación importante de las necesidades diarias ...una ración supone una aportación algo menor, aunque sigue siendo significativa ...una ración de la receta supone una menor aportación sobre la Ingesta de Referencia.

El valor concreto para cada nutriente en una ración de cada receta viene expresado en valor absoluto y en porcentaje sobre la Ingesta de Referencia.

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EROSKI KH.ai

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EROSKI FREIXENET BAILE.ai

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