Eroski Diciembre catalan

#09 desembre’15 1 EURO

www.eroski.es

ESTALVIA AMB EROSKI

Un menú especial a bon preu PROTAGONISTES

Càpsules de cafè SeleQtia: Nous sabors

CARNS NOBLES

Àpats de Nadal

Filet, xai lletó, secret ibèric i magret d’ànec. Estem de celebració!

001 PORTADA FINAL CAT.indd 1

Inclou vals d d’estalvi directe Busca’ls a la pàgina 49

27/11/15 16:33

EROSKI ACNUR CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

25/11/15

15:47

EROSKI ACNUR CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

25/11/15

15:47

EROSKI 9 4-5 CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/11/15

16:31

EROSKI 9 4-5 CATALAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

19/11/15

16:31

aquest mes... desembre’15

#09 desembre’15 1 EURO

www.eroski.es

ESTALVIA AMB EROSKI

Un menú especial a bon preu PROTAGONISTES

Càpsules de cafè SeleQtia: Nous sabors

“No ens perdràs de vista, sempre hi haurà una de les nostres estrelles brillant al teu costat”

CARNS NOBLES

Àpats de À Nadal

Filet, xai lletó, secret ibèric i magret d’ànec. Estem de celebració!

Inclou vals d d’estalvi directe Busca’ls a la pàgina 49

Edició #09 desembre’15

Arantza Campos — RESPONSABLE Eroski club

Segueix les nostres estrelles de Nadal

G

airebé sense adonar-nos. Així arriba novament el Nadal a les nostres llars. Ja han passat 12 mesos, durant els quals hem compartit molt amb tu: el naixement d’Eroski club, el seu primer aniversari, més de 100 milions d’euros d’estalvi transferits a les targetes d’Eroski club, el llançament d’aquesta publicació... I, en aquestes dates tan especials que s’acosten, només tenim el desig de seguir estant amb tu. Des d’Eroski club volem ser partícips dels bons moments que t’esperen.

No ens perdràs de vista, sempre hi haurà una de les nostres estrelles brillant al teu costat: per ajudar-te a estalviar, busca a les nostres botigues i fulletons les estrelles vermelles amb descomptes; per ajudar-te a decidir, les estrelles daurades, amb les quals et recomanem

els nostres millors productes i, per recordar el millor que t’ha passat aquest any, compra la nostra Estrella Solidària, amb la qual ajudarem, a través de l’ACNUR, a milers de refugiats.

Com sempre, la revista d’Eroski club està pensada per ajudar-te. Volem ser també una estrella que t’il·lumini aquest Nadal: inspira’t amb les receptes que et proposem, coneix els nostres millors llançaments i bescanvia els vals d’estalvi que trobaràs al fi nal.

Bon Nadal i bones estrelles!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015

Trio d’Estrelles, segueix-les!

Descobreix els avantatges de ser soci

ESTALVI ESTRELLA

SELECCIÓ ESTRELLA

ESTRELLA SOLIDÀRIA

Només els socis podran gaudir d’uns descomptes brillants en centenars de productes assenyalats als nostres fulletons i botigues.

Una exclusiva selecció de productes d’alta qualitat per dur a la taula el millor i compartir-ho amb les persones que més estimes.

La trobaràs disponible a les nostres botigues.

Escriu-hi el teu millor record de l’any. Per només un euro ajudaràs immediatament els milers de refugiats.

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense la autorizació expresa de l’empresa editora.

La revista Eroski club – Els avantatges de ser soci no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públicas o privades.

6

006 EDITORIAL CAT.indd 6

26/11/15 19:58

EROSKI NESTLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:27

sumari

desembre’15

DESTAQUEM EN AQUESTA EDICIÓ

10 és temps de...

Filet, secret ibèric, magret d’ànec i xai. Escull el plat fort per a aquest Nadal.

No et quedis sense l’Estrella Solidària d’EROSKI

18 protagonistes EROSKI

Posa al teu arbre la nostra estrella, amb la qual recordaràs els millors moments de l’any i, a més, podràs col·laborar amb l’ACNUR per millorar la vida de milers de refugiats. Pàg. 36

Sorprèn els teus convidats amb els nostres panets gurmet o amb una tassa de cafè de les noves varietats Colòmbia i Etiòpia, d’EROSKI SeleQtia.

22 estalvia amb EROSKI

10 18

El millor gust al millor preu.

Receptes per gaudir a taula sense gastar massa.

20

26 per la teva salut Deu consells perquè el Nadal no et passi factura.

32 l’aparador

Maquillatge de festa belle et proposa les darreres tendències de maquillatge per sorprendre aquestes festes. Dues versions del clàssic smokey eye. Pàg. 45

Regala’t un caprici gastronòmic amb els nous productes d’EROSKI SeleQtia.

26

36 A la botiga amb tu Aquest any, al teu arbre de Nadal no hi pot faltar l’Estrella Solidària d’EROSKI.

40 energia per créixer 32

Ensenya els nens a cuinar i a menjar sa. S’ho passaran en gran.

45 bellesa Vals d’estalvi Eroski club

Dos looks perquè aquest Nadal estiguis radiant.

Ara les teves compres seran molt més econòmiques gràcies als vals d’estalvi Eroski club.

Ofertes i promocions exclusives per als nostres socis. Te les perdràs? Pàg. 49

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

49 vals d’estalvi Eroski club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi Eroski club.

52 notícies corporatives 40

El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.

8

008 SUMARIO CAT.indd 8

26/11/15 16:44

EROSKI ARGAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:41

és temps de...

Exquisida!

La tradició mana i, a moltes llars, la carn és el plat fort del menú de Nadal. És el moment de cuinar i d’assaborir les carns més nobles.

Aquesta és la nostra proposta saborosa. Bon profit!

10

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 10

26/11/15 16:47

SECRET DE PORC AMB SALSA DE POMA

la barreja amb la batedora i la passem pel colador xinès.

Finalment, ho posem al punt de sal. ● Tallem la resta de la poma

4

Mitjana Mit Mi M itja it jan an a na na

15-20’ 1515 1 5-20 5 20 20’ 0’’

a làmines i la saltem en una paella antiadherent amb unes gotes d’oli d’oliva i un pessic de sal en escates.

INGREDIENTS • 500 g de secret de porc ibèric • 30 g de ceba • 250 g de poma reineta • 100 ml de nata líquida per cuinar (18% de matèria grassa) • 200 ml d’aigua o brou de carn • 30 ml d’oli d’oliva • Unes gotes de llimona • 10 ml de vi blanc • Sal comuna i en escates • 2 g de pebre blanc

● En una font, posem el secret

ibèric tallat a tires i ho servim acompanyat amb la salsa i les làmines de poma.

1€

per persona

COM ES PREPARA ● Retirem el greix del secret

ibèric, el salpebrem i, en una paella amb molt poc oli d’oliva, l’enrossim fins que es passi l’interior. El traiem i el reservem. ● A la mateixa pella on hem

enrossit el secret i on tenim el suc que ha deixat anar, sofregim la ceba tallada a daus i part de la poma reineta, pelada i trossejada. ● Hi afegim unes gotes de

llimona, el vi blanc, la nata líquida i un got d’aigua.

Ho deixem coure uns cinc minuts, a foc mitjà. Triturem

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

327

21g

7,5g

16%

30%

37%

SUCRES

SAL

7,1g 0,5g 8%

8%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

Carn Eroski NATUR: amb tot el sabor La carn ha de tenir un gust autèntic.

Si no és així, el nostre plat (i fins i tot, la resta del menú) es poden anar en orris.

Per això, des d’EROSKI fem un control rigorós de l’origen, l’alimentació i la criança dels animals. La nostra

carn Eroski NATUR és d’origen 100 % nacional. És d’aquí i prové de granges nacionals que garanteixen unes condicions de criança òptimes. Els nostres proveïdors estan homologats: fem un seguiment des de l’origen fins a

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 11

la botiga, per er garantir n e el millor sabor.

A més, la vedella NATUR della d’Eroski d’Eros ’E E prové de diferents IGP G (Indicació (In Indic nd Geogràfica Protegida), gida), da a), un n segell segel sege s de qualitat que permet e met oferir la millor de les carns de cada lloc.

11

26/11/15 16:47

és temps de...

CUIXA DE XAI LLETÓ ROSTIDA AL XERÈS 4

Mitjana

COM ES PREPARA ● Matxuquem l’all amb una

cullerada d’oli fins a formar una pasta amb la qual untarem la cuixa de xai.

+ 1h ● Escalfem la resta de l’oli a una

INGREDIENTS

cassola i fem enrossir la cuixa per tots els costats. Hi afegim la ceba tallada a tires i ho sofregim fins que s’enrosseixi.

• Una cuixa de xai lletó • 1 ceba • 2 grans d’all • 10 g de tomàquet fregit • 250 g de xampinyons • 125 ml de brou de carn • 60 ml d’oli d’oliva • 150 ml de vi de xerès • Sal

● Assaonem la carn i la ruixem

amb la meitat del vi de xerès.

Hi incorporem els xampinyons tallats per la meitat, el tomàquet fregit i una mica d’aigua o de brou. Tapem la cassola i ho deixem coure a foc suau.

● Quan la carn estigui cuita, traiem la cuixa de la cassola i la deixem a l’escalfor, procurant que no es refredi. ● Reduïm el suc a la meitat,

afegint-hi la resta del vi i el brou de carn. Si la salsa no estigués lligada, podem fer servir una mica de fècula de blat de moro dissolta en aigua freda per espessir-la. ● Trossegem el xai a talls i ho salsem lleugerament. Ho acompanyem amb patates fregides o al forn.

MAGRET D’ÀNEC AL FORN AMB PATATES 4

mitjana

20-30’

INGREDIENTS • 800 g de magret d’ànec (2 magrets) • 250 g de patatetes noves • 2 cebes vermelles • Sal • Una branqueta de romaní COM ES PREPARA ● Fem uns talls en forma de

quadrícula a la part grassa del magret. Tot seguit, el fem volta i volta a la planxa. Quan la part grassa estigui torrada, hi afegim la sal.

2,10 € per persona

● Reservem unes cullerades del

greix d’ànec que ha quedat a la planxa i introduïm el magret al forn, preescalfat a 200 ºC. El fem coure durant 10 minuts. ● Partim per la meitat les cebes

vermelles i les patates –rentades i amb pell– i les col·loquem en una altra safata de forn. Les untem amb el greix reservat, hi afegim una mica de sal i unes branquetes de romaní i ho enformen, entre 10 i 15 minuts, juntament amb el magret. ● Traiem el magret del forn i

el deixem reposar 5 minuts.

Mentrestant, seguim enfornant les patates i les cebes vermelles durant aquest temps. ● Tallem el magret en quatre

rodelles gruixudes. Per aconseguir el punt just de rostit, l’interior de la carn ha de quedar rosat. ● Servim el magret,

acompanyat de les patates i les cebes, i ho guarnim tot amb una branqueta de romaní.

Una ració conté: CALORIES

GREIX

300 17,7g 15%

25%

GREIX SATURAT

8g 40%

SUCRES

SAL

4,3g 0,9g 5%

15%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

12

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 12

27/11/15 16:49

és temps de...

4,05 € per persona

Una ració conté: CALORIES

GREIX

440 25g 22%

36%

GREIX SATURAT

7g 35%

SUCRES

SAL

2,1g 0,5g 2%

9%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 13

13

27/11/15 14:29

és temps de...

RECEPTA PAS A PAS FILET WELLINGTON 4

alta

1

2

● Salpebrem la carn i fem enrossir

● Tallem una làmina de paper fi lm i hi

lleugerament el filet en una paella amb unes gotes d’oli d’oliva. Ho reservem.

Preparem un saltat amb la ceba tendra, l’all i uns xampinyons tallats a daus petits i ho deixem entebeir.

posem per sobre una base amb els talls de bacó. Sobre aquesta base, col·loquem el saltat de xampinyons i el filet. Ho enrotllem i ho introduïm a la nevera durant 1 hora.

3

4

● Ho traiem del frigorífi c i retirem el paper

● Ho introduïm al forn preescalfat a 200 ºC

film. Emboliquem la carn amb la massa de pasta de full i ho tanquem com si fos un paquet. Segellem les bores perquè no se surtin els sucs i pintem la superfície amb l’ou batut. Ho decorem amb talls o tires de pasta de full.

i ho fem coure durant uns 20 minuts. Quan sigui cuit, ho deixem reposar fora uns 10 minuts. Ho tallem a rodanxes gruixudes i ho servim acompanyat d’una compota de poma o de prunes.

+ 1h

INGREDIENTS • 600 g de filet de vedella • 50 g de ceba fresca • 1 gra d’all • 150 g de xampinyons frescos • 250 g de pasta de full refrigerada • 50 g de bacó a talls • Sal • Pebre • 1 clara d’ou • 250 g de compota de poma

En l’equilibri trobem la virtut Els plats de carn normalment són pesats i contundents. El Nadal és època de llicències i de concessions, però això no vol dir que ens haguem d’allunyar d’una alimentació equilibrada.

Cuidar allò que mengem abans i mesurar les racions són elements clau per aconseguirho. Entrants més lleugers, vegetals i plats principals sense massa condiments ni salses han de composar la resta del menú. L’equilibri dietètic passa per respectar les quantitats (125 grams per ració per a carns).

14

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 14

26/11/15 16:48

és temps de...

4,30 € per persona

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

592 31,7g 12,7g 14,1g 0,4g 30%

45%

63%

16%

6%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

els avantatges de ser soci

010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 15

15

27/11/15 14:29

EROSKI MAILLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:23

EROSKI MAILLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

24/11/15

17:23

protagonistes EROSKI

Panets gurmet

El teu pa per a aquest Nadal

18

018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS CAT.indd 18

26/11/15 16:51

Alguns detalls fan brillar amb llum pròpia les taules de celebració. Una argolla original als tovallons, una copa personalitzada i, evidentment, un pa a l’alçada del menú. Sorprèn els teus convidats amb els nostres panets gurmet.

D

e cereals, de sègol, amb un toc d’all i julivert... Els panets gurmet que trobaràs als nostres forns de pa són ideals per a aquestes festes. Decora un cistellet amb fulles de llentiscle i omple’l amb panets per acompanyar els teus plats.

O dóna’ls més protagonisme i prepara deliciosos entrants. Tu decideixes.

BOCATÍN 6 CEREALS Pa de cereals i llavors, ideal per acompanyar diferents entrants, mariscs, formatges o foies. El trobaràs en bosses de 4 unitats.

PANET NORMAL O INTEGRAL La mida perfecta (pesa 50 g) per preparar petites delícies per començar el teu menú, tapes calentes o fredes per a aquests dies de festa. Es comercialitza en bosses de 5 unitats.

PANET AMB ALL I JULIVERT Amb un suau gust a all i julivert. És perfecte per acompanyar plats d’amanida o de pasta, assaborir formatges suaus i tendres o qualsevol tipus d’embotit.

PANET DE SÈGOL Pa rústic, amb un toc enfarinat. La seva molla és fosca i el seu sabor, intens gràcies a les seves farines de sègol, malt i sègol integral. Es troba disponible en bosses de 4 unitats.

Un moment especial s’acompanya d’un pa especial Acabats de fer i enfornats al nostre forn de pa. Així són tots els nostres pans. A més dels panets gurmet, trobaràs un per a cada ocasió: amb massa mare, de pics candial, amb cinc llavors... I, a més, no tenen greixos parcialment hidrogenats, ni antioxidants BHA - BHT (additius alimentaris) i tampoc OMG (ingredients transgènics). Descobreix-los!

El nostre pa no té colorants artificials; no hi ha res millor que el color natural del pa

La teva salut és el primer

els avantatges de ser soci

018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS CAT.indd 19

19

27/11/15 14:34

Noves càpsules de cafè EROSKI SeleQtia

El cafè dels cafès

20

020-021 PROTAGONISTAS CAFE CAT.indd 20

26/11/15 17:37

protagonistes EROSKI

De barretina, en versió soluble, en cafetera italiana, brasilera, exprés en càpsules… Hi ha tantes formes d’assaborir cafè com passions aixeca. Els amants de la infusió més consumida al nostre país estan d’enhorabona: EROSKI llança dues noves varietat de cafè en càpsules: Colòmbia i Etiòpia. Amb quina et quedes?

H

i ha qui no pot començar el dia, o acabar-lo, sense un cafè a les seves mans. La seva olor i el seu gust són inconfusibles.

Una beguda que no escapa a les modes ni a la innovació, La més recent és, sens dubte, el boom de les cafeteres exprés i el cafè en càpsules.

A EROSKI tens diversos sabors de la nostra marca que ja es comercialitzen en aquest format: intens, descafeïnat, molt intens i extraintens. Però, ara, volem oferir-te alguna cosa més: el cafè dels cafès i, amb la marca

EROSKI SeleQtia. Dos sabors amb uns orígens molt valorats al món del cafè: Colòmbia i Etiòpia.

Recorda: la teva opinió val... i molt Ens agrada estar amb tu i ens agrada escoltar-te.

Per això, et convidem a què ens donis la teva opinió i valoris els nostres llançaments i novetats.

•

Càpsules de Cafè Colòmbia EROSKI SeleQtia: Cafè 100% Arabica, rentat i recollit a la regió d’Antioquia de Colòmbia, bressol dels més prestigiosos cafès del món.

Delecta el teu paladar amb aquesta varietat suau i equilibrada, amb una aroma floral delicada, un gust dolç i un record en boca persistent. Pel seu baix nivell de cafeïna, és ideal per assaborir a qualsevol hora del dia, sol o amb una mica de llet.

els avantatges de ser soci

020-021 PROTAGONISTAS CAFE CAT.indd 21

• Càpsules de Cafè Etiòpia

EROSKI SeleQtia: Un exclusiu cafè 100% monovarietal amb lleugeres notes especiades i una delicada aroma a fruita. Recollit a Etiòpia, país on es produeixen els cafès més complexes i exuberants del món. És molt preuat per la seva agradable acidesa, la seva aroma exòtica i les notes florals que deixa al paladar.

21

26/11/15 17:37

estalvia amb EROSKI

Menú de Nadal, estalvi màxim Sorprendre els nostres convidats amb un menú festiu i equilibrat sense haver de pagar molts diners és més fàcil del que sembla.

Al Nadal també es pot estalviar o, com a mínim, no gastar més. Planificar les compres, organitzar els menús segons les ofertes i promocions o combinar productes de temporada amb d’altres menys estacionals –amb preu constant durant tot l’any– són les regles bàsiques. I recorda: segueix l’estrella vermella de l’estalvi que assenyala centenars de productes en oferta.

0,65 € per persona

0,90 € per persona

22

022-024 AHORRA CON CAT.indd 22

27/11/15 14:34

1,90 â‚Ź per persona

els lasavantatges ventajas dede serser socio soci

022-024 AHORRA CON CAT.indd 23

23

27/11/15 14:34

estalvia amb EROSKI

PRIMER

SEGON

POSTRES

AMANIDA DE NADAL

LLOBARRO AL FORN AMB ACOMPANYAMENT D’ALBERGÍNIA FREGIDA

SORBET DE PINYA AMB MACEDÒNIA FREDA

4

fàcil

4

5-10’ 4

INGREDIENTS

fàcil

40-50’

mitjana

+ 2 h’

INGREDIENTS

INGREDIENTS • 300 g d’escarola • 150 g de llagostins • 50 g de taronja • 1 magrana • 30 ml d’oli d’oliva COM ES PREPARA

COM ES PREPARA

• 300 g de pinya • 400 ml de cava brut • 50 ml d’aigua • 20 g de sucre • 20 ml de suc de llimona

● Fem coure els llagostins durant uns dos

● En una safata apta per al forn, posem

COM ES PREPARA

minuts en aigua bullint amb sal i una pell de taronja. Els traiem de l’aigua quan notem que han canviat de color i el cap es desprèn del cos. Els refredem en aigua amb gel durant, aproximadament, un minut. També podem fer servir llagostins que ja siguin cuits.

unes cullerades d’oli i hi col·loquem per sobre el llobarro. Hi afegim el suc de llimona, la sal i oli d’oliva.

● Pelem la pinya i triturem la polpa fins

● Ho tapem amb paper d’alumini i ho

● Barregem el sucre i l’aigua i ho fem

fem coure 30 minuts, a 180 ºC. Passat aquest temps, traiem el paper d’alumini i ho gratinem fins que agafi color.

coure fins a formar un almívar lleuger.

Ho retirem del foc i hi afegim el suc de llimona i el de taronja. Ho deixem refredar.

● Rentem l’albergínia, sense pelar, i la

● Barregem l’almívar amb el puré de

pinya i ho triturem. Aboquem la crema a un recipient ample i el deixem al congelador durant unes dues hores.

gerds i un pessic de sal.

tallem a rodanxes no massa gruixudes.

Les salem i les deixem reposar una mitja hora, perquè deixin anar el suc amargant.

● Muntem el plat amb l’escarola, els

● Eixuguem les rodanxes amb paper

llagostins pelats, els grans de magrana i els grills de taronja. Ho amanim tot amb la vinagreta i ho servim.

de cuina, les passem per pa ratllat i les fregim. Les posem a una safata amb paper de cuina perquè absorbeixi l’excés d’oli.

verge • 10 ml de vinagre de gerds • 4 g de sal

• 800 g de llobarro • 1 llimona • 10 ml d’oli d’oliva • 1 albergínia

• 2 grans d’all • 100 g de pa ratllat • Sal • Julivert

• 10 ml de suc de taronja • Macedònia de maduixes, kiwi i pinya • Fulles de menta

que quedi un puré.

● Rentem i eixuguem l’escarola. Traiem

els grans de la magrana. Pelem i trossegem les taronges a grills. ● Barregem l’oli d’oliva, el vinagre de

● Cada 30 minuts, remenem la barreja

amb una forquilla o una cullera perquè quedi com un granissat o un sorbet. ● Triturem amb la batedora el granissat,

juntament amb el cava, fins a formar una crema.

● Col·loquem el llobarro i les albergínies

a una safata per servir. Hi aboquem per sobre el suc que ha deixat anar i ho decorem amb el julivert.

Una ració conté:

Una ració conté: GREIX SATURAT

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

108

7,9g

1,1g

5%

11%

6%

SUCRES

SAL

4,1g 0,4g 4%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

CALORIES

217 11%

GREIX

3%

haurem introduït la macedònia de fruites.

Ho guarnim amb unes fulletes de menta.

Una ració conté:

SUCRES

SAL

3,2g 0,6g 4,4g 0,6g 5%

● Ho servim a les copes, on prèviament

5%

10%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

130

0g

0g

11,6g

0g

7%

0%

0%

13%

0%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

24

022-024 AHORRA CON CAT.indd 24

26/11/15 18:06

EROSKI CUCA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:51

per la teva salut

Decàleg dietètic per a un Nadal en equilibri Anar caminant a les cites, moderar-se amb el consum de begudes ensucrades o controlar sovint el nostre pes són alguns dels consells per no guanyar uns quilos de més.

26

026-030 POR TU SALUD CAT.indd 26

26/11/15 17:50

Durant les festes, vigila el que menges

E

l sobrepès és un problema que afecta, avui dia, a la meitat de la població adulta espanyola i manté una relació estreta amb els hàbits alimentaris. Aquest fet té una especial importància al Nadal, quan els grans àpats amb aliments molt calòrics normalment són la norma i no l’excepció. El següent decàleg de Nadal pretén ajudar-nos a evitar que consumim més calories de les que realment necessitem.

1.- RECORDA FER EXERCICI Si pots arribar caminant al convit, t’estalviaràs maldecaps per aparcar el cotxe i, a més, gastaràs algunes de les calories que consumiràs després.

Si és impossible, intenta aparcar més lluny i, durant la sobretaula, convida els teus familiars i amics a passejar.

Com més exercici facis, més salut.

2.- PENSA ABANS DE MENJAR Convé que ens plantegem com ens enfrontarem als àpats nadalencs, replets de temptacions. El fet de reflexionar per no deixar-nos endur pels estímuls visuals, olorosos i gustatius farà que controlem millor els nostres impulsos.

3.- NO ARRIBIS AMB GANA Quan tenim un gran banquet és millor no arribar amb molta gana per regular millor què menjarem i quants aliments consumirem.

4.- OPTA PER LES FRUITES I LES AMANIDES Diverses investigacions científiques constaten que, si prenem fruites, hortalisses o fruita seca abans de dinar és més probable que el còmput final de calories sigui menor. Els productes d’origen vegetal poc processats estimulen els nostres mecanismes de la gana i de la sacietat i, a més, la seva

“Els excessos alimentaris que normalment fem per Nadal ens fan guanyar un pes corporal que no perdem durant la resta de l’any” Julio Basulto, nutricionista

aportació energètica és moderada en comparació amb altres menjars.

5.- COM MENYS ALCOHOL, MILLOR El motiu més important pel qual no convé brindar amb alcohol al Nadal és perquè, si després hem de conduir, és perillós fer-ho sota els efectes de l’alcohol, encara que haguem begut poc. Les begudes alcohòliques no són saludables, aporten calories (a més de les que hi ha a l’alcohol, estimulen la gana) i empitjoren la digestió.

6.- MODERACIÓ AMB SALSES, EMBOTITS I FORMATGES Les salses, els carnis processats i els formatges són productes molt apetitosos, força salats i amb un alt contingut calòric. Degut a la seva nul·la aportació en fibra, no contribueixen a regular la nostra sacietat com ho fan, per exemple, els llegums o els cereals integrals. Per això, millor que frenis l’impuls de menjar-ne sense moderació.

7.- EVITA LES BEGUDES ENSUCRADES Les entitats de referència en nutrició desaconsellen el consum de begudes ensucrades (refrescos) i recomanen

els avantatges de ser soci

026-030 POR TU SALUD CAT.indd 27

Diversos estudis han constatat que els excessos de Nadal ens fan guanyar un pes que després no perdrem durant l’any i que contribueix a augmentar les ja elevades taxes d’obesitat. Ser conscients d’aquest fet ens farà menys vulnerables i, a més, evitarà que ens deixem endur per la varietat d’irresistibles sabors i aromes que ens convidaran a menjar per sobre de la nostra sensació de gana.

evitar la seva ingesta, degut al paper que juguen en l’augment de l’obesitat a mitjà o a llarg termini. Per apagar la set, el millor és un got d’aigua.

8.- LES POSTRES, EN PLAT PETIT Les postres de Nadal no solen ser de fruita fresca, sinó que normalment són delícies calòriques. No cal que les rebutgem –sobretot si algú s’ha pres la molèstia de preparar-les amb tota la seva estima–, però sí que podem consumir una quantitat petita, sense oblidar-nos d’agrair l’esforç.

9.- CONTROLA EL PES Els experts coincideixen en aconsellar l’anomenat ‘autocontrol del pes corporal’. Consisteix a pesar-nos periòdicament per valorar si la xifra que assenyala la bàscula va en augment.

Una qüestió important en una època en què el risc de guanyar pes és alt.

10.-DÓNA UN BON EXEMPLE Diu el refrany que cal predicar amb l’exemple. Com al Nadal ens envoltem dels nostres éssers estimats, podem aprofitar per regalar-los el nostre bon exemple a la taula i demostrar-los que es pot gaudir d’un àpat sense abusos.

27

26/11/15 17:50

per la teva salut

Nadal saludable Gaudir d’un Nadal més sa és possible. T’oferim algunes propostes gastronòmiques perquè aquestes festes no passin factura al teu cos.

AMANIDA AMB RUCA I GERMINATS DE LLOMBARDA 4

fàcil

5-10’

5-10

INGREDIENTS • 300 g de fulles variades i ruca • 2 tomàquets • 100 g de gambes

cuites • 50 g de germinats de llombarda • 10 g de sucre

• 30 ml de vinagre • Sal iodada

• 90 ml d’oli d’oliva

● Fem una vinagreta barrejant oli, vinagre,

sucre i sal. Al moment de servir, amanim amb aquesta vinagreta l’amanida.

COM ES PREPARA ● Rentem els tomàquets, les fulles

variades i la ruca i ho escorrem. Tallem els tomàquets a quarts i els barregem amb les fulles i la ruca. ● A cada plat, posem una muntanyeta

de la barreja de ruca, fulles i tomàquets.

Per sobre, hi col·loquem les gambes i uns brots de llombarda.

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

251 22,9g 3,8g 6,1g 0,4g 13%

33%

19%

7%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

28

026-030 POR TU SALUD CAT.indd 28

26/11/15 17:50

BORRAINA AMB TOMÀQUET 4

fàcil

20-30’

l’altra ceba picada i un gra d’all. Ho coem tot durant 20 minuts.

10-20

● Triturem el tomàquet amb la batedora.

Hi anem afegint, a poc a poc, l’oli d’oliva fi ns formar una salsa fi na. Ho posem al punt de sal.

INGREDIENTS ● D’altra banda, quan tinguem la

• 200 g de borraina tendra • 4 tomàquets • 2 cebes

• 100 g de fruits secs • 50 ml d’oli d’oliva • Sal iodada

COM ES PREPARA

borraina i la ceba cuites, les escorrem. ● Posem la verdura cuita a una safata i

la salsem amb el tomàquet. Decorem el plat amb uns trossets de nous, ametlles, avellanes o pinyons, que haurem torrat lleugerament.

● Rentem la borraina i la partim a trossos

irregulars. Tallem una de les cebes a la juliana i la posem a coure, juntament amb la borraina, en una cassola amb aigua bullint i una mica de sal. ● En una altra cassola, posem els

tomàquets trossejats, juntament amb

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

328 26,6g 4,2g 7,8g 0,7g 16%

38%

21%

9%

11%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

ellls a e els av avantatges va ant an ntta n atttg atg ges es d de e se sser err sso e soci oc oci cii

026-030 POR TU SALUD CAT.indd 29

El Nadal no ha de ser sinònim d’excés. És possible evitar que haguem de donar la benvinguda a l’any nou amb uns quilos de més

29

26/11/15 17:50

per la teva salut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Amb el semàfor nutricional descobriràs la quantitat de calories, sucres, greix, greix saturat i sal que conté la ració d’un producte. A més, perquè sàpigues a primera vista què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE Hem eliminat més de 28 tones de sucres dels nostres productes.

MENYS SAL Hem suprimit més de 17 tones de sal dels productes de marca EROSKI.

COMPOTA DE POMA I PERA A LA VAINILLA

soperes d’aigua, el sucre i mitja beina de vainilla. Ho tapem i ho fem coure fins que estiguin toves.

MENYS GREIXOS

● Retirem la pela de la llimona de la

4

fàcil

50’-1h’

<5

cassola i aixafem la barreja de fruites amb una forquilla. Hi afegim sucre al gust.

INGREDIENTS ● Si la compota està massa líquida, la

• 400 g de poma Royal Gala • 400 g de pera conference • 50 g de sucre

• 100 ml d’aigua • Pela de llimona • Una beina de vainilla

deixem coure, sense tapar, fins que tingui la consistència desitjada. Es pot servir freda o calenta.

SENSE GREIXOS TRANS

COM ES PREPARA ● Pelem les peres i les pomes, els traiem els

cors i les tallem a quarts. ● Posem la fruita a una cassola i hi afegim

la pela de la llimona, dues cullerades

La teva salut és la nostra prioritat

Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui l’energia que necessita, aquests no han de superar, dins l’alimentació diària, més d’un 35 %. Per això hem eliminat més de 211 tones de greixos de les nostres marques.

Una ració conté: GREIX SATURAT

CALORIES

GREIX

160

0g

0g 31,6g 0g

SUCRES

8%

0%

0%

35%

SAL

0%

Els greixos vegetals parcialment hidrogenats, que aporten greixos trans, són nocius perquè pugen el colesterol dolent.

Per això hem suprimit aquests greixos de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

EROSKI és la primera empresa de distribució que ha llançat un pa amb betaglucans de fibra de civada que ajuda a reduir el colesterol

30

026-030 POR TU SALUD CAT.indd 30

26/11/15 17:51

EROSKI MARTINI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:05

Nadal SeleQtia

Convidats estrella a la teva taula El toc especial. Allò que fa perfecta la teva recepta. Així és EROSKI SeleQtia: una extensa varietat de productes gurmet, amb els quals podràs crear els millors menús. Aquestes són les novetats del Nadal.

32

032-034 ESCAPARATE CAT.indd 32

26/11/15 19:13

l’aparador

Conserves de primera PEBROT DEL PIQUILLO CONFITAT • La seva matèria primera (65%) és el pebrot del piquillo DO Lodosa. Seleccionat manualment i rostit al foc.

PEBROTS DE VIDRE • Suau en boca, dolç i amb poca acidesa.

La seva carn és fina i delicada.

BOLETUS EDULIS EN OLI D’OLIVA • Processat de manera artesanal i 100% silvestre. Tendre, sucós i amb tot el seu gust.

els avantatges de ser soci

032-034 ESCAPARATE CAT.indd 33

33

26/11/15 19:13

l’aparador

TIRAMISÚ, TRADICIÓ ITALIANA • Des d’Itàlia ens arriben aquestes postres elaborades amb ingredients de gran qualitat. Amb formatge mascarpone, pa de pessic savoiardi i vi Marsala.

SUCS REFRIGERATS, MÉS FORMATS I SABORS • Pinya amb llima, taronja amb magrana i poma amb síndria són les noves varietats de suc exprimit 100%. Ideals per refrescar-nos a la sobretaula o com a ingredient de luxe en batuts, macedònies...

FRUITA SECA, SELECCIÓ PURA • Nous i ametlles d’altíssima qualitat, elaborades de forma totalment innovadora: nous de pecan i de macadàmia fregides i salades, o nous de l’Amazònia amb oli i sal i ametlles fumades.

El millor del millor

FORMATGES D’UNTAR, DELÍCIA PER AL PALADAR • Dues varietats: formatge crema de cabra o crema amb rul·lo de cabra i ceba caramel·litzada. Elaborats a Galícia, són perfectes per a torrades, canapès, salses...

EROSKI SeleQtia és la nostra marca gurmet: productes d’orígens reconeguts i matèries primeres selectes

34

032-034 ESCAPARATE CAT.indd 34

26/11/15 19:13

EROSKI HOCHLAND.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:37

estrella solidària

Estrella Solidària d’EROSKI

Una nova tradició brilla aquest Nadal Fes un cop d’ull al 2015 i recorda els bons moments passats. Escrits a l’Estrella Solidària d’EROSKI es convertiran en una ajuda immediata per als refugiats sirians atesos per l’ACNUR. Segueix-la i col·labora amb la nova tradició del Nadal!

E

l rigor de l’hivern ja es comença a notar a Europa. Però no fa disminuir l’arribada de milers de refugiats procedents de Síria i d’altres països en conflicte, com l’Afganistan o Eritrea.

Els darrers mesos, aquest èxode s’ha accelerat. La violència desfermada a la zona és tan devastadora que, en la seva fugida, els sirians no miren enrere i ho deixen tot. Més de quatre milions de persones, la meitat nens, ja han abandonat Síria i més de set malviuen desplaçats al mateix país.

La majoria d’aquests refugiats depenen completament de l’ajuda humanitària que els poden oferir persones compromeses i solidàries com tu. L’ACNUR és l’Agència de les Nacions Unides que té la missió de protegir i ajudar tots els refugiats. En aquest cas, els proporciona recursos materials

i suport psicològic, tant a Síria com als països limítrofs en els quals s’han establert.

UN HIVERN PLE D’ESTRELLES Des d’EROSKI volem fer un cop de mà i, per això, ens hem compromès en aquesta important missió de l’ACNUR amb una iniciativa que volem que ajudi a crear una nova tradició al nostre país.

A partir del Nadal, un dels símbols més característics de les festes tindrà un sentit diferent. Una nova estrella destacarà per sobre de la resta: l’Estrella Solidària d’EROSKI. És senzilla, de cartró, però farà possible que la teva mirada canviï i, a més, també canviarà la vida de milers de refugiats.

Segueix-la! Només has de seguir quatre passes:

1

En comptes de tancar els ulls per demanar un desig del 2016, l’Estrella Solidària d’EROSKI et convida a obrir els ulls i mirar el 2015. Recorda totes les coses bones que t’han passat: el naixement del teu primer fill, que ja tens casa, que per fi has trobat feina... Cada any tenim tantes coses per alegrar-nos!

2

Per només un euro, podràs comprar l’Estrella Solidària d’EROSKI a la teva botiga EROSKI més propera. El seu poder començarà a fer efecte, ja que l’import íntegre de la teva compra es destinarà a ajudar, a través de l’ACNUR, milers de refugiats l’any 2016.

3

Escriu aquest bon moment viscut el 2015 al dors de l’Estrella Solidària d’EROSKI i penja-la al teu arbre de Nadal.

36

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD CAT.indd 36

26/11/15 19:13

4

Repeteix l’operació tants cops com vulguis o per reviure tots els bons records del 2015.

A INTERNET I A LES XARXES SOCIALS L’Estrella Solidària d’EROSKI lluirà al teu arbre de Nadal. Però, a més, pots fer que brilli al primer arbre virtual de la solidaritat que s’està formant a la web siguelaestrella.com. Allà podràs escriure el millor moment que recordis d’aquest any que acaba i, a més, podràs aportar el teu donatiu per al projecte de l’ACNUR amb els refugiats sirians.

A més, tindràs la possibilitat de conèixer els bons records d’altres persones que, com tu, han col·laborat amb aquesta causa i ja han blippat la seva Estrella Solidària.

I què és blippar? Per poder blippar,

Podràs fer brillar l’Estrella d’EROSKI al primer arbre virtual de la solidaritat

els avantatges de ser soci

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD CAT.indd 37

abans t’hauràs de descarregar l’aplicació de realitat augmentada disponible per a dispositius mòbils Android, Apple i Windows Phone de manera gratuïta. Després, només hauràs d’accedir a aquesta app al teu smartphone o tauleta i enfocar amb la seva càmera tota la imatge de l’estrella que has comprat o la que trobaràs a molts punts de les nostres botigues, en aquest mateix reportatge o, fi ns i tot, en tanques publicitàries.

Gràcies a Blippar, podràs veure com es munta un arbre en 3D i llegir el contingut de cada estrella que el guarneix. A més, podràs compartir la teva experiència al Facebook, Instagram, Twitter i YouTube Cards amb els hastags #siguelaestrella i #mi2015portu2016.

37

26/11/15 19:13

estrella solidària

Compartim una nova tradició En comptes de tancar els ulls i demanar un desig, obre’ls per veure les coses bones. Amb aquest gest, faràs que l’any 2016 sigui millor per a milers de refugiats.

Donem

3.600.000

quilos d’aliments cada any per als més desfavorits

Col·laborem amb més de

50

associacions solidàries

Més de

500.000 € per a emergències humanitàries

38

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD CAT.indd 38

26/11/15 19:13

Què farà l’ACNUR amb la teva estrella Amb la teva Estrella Solidària d’EROSKI es farà realitat l’objectiu de l’ACNUR, que aquest hivern preveu dur a terme el següent programa: A SÍRIA Repartirà mantes tèrmiques, lones de plàstic i roba d’abric per a gairebé un milió de civils desplaçats.

A JORDÀNIA Més de 229.000 refugiats vulnerables rebran ajuda humanitària o materials per reforçar els seus refugis. En camps com el de Zaatari o Azraq es distribuiran mantes tèrmiques o materials aïllants.

AL LÍBAN Més de la meitat del milió de refugiats sirians acollits en aquest país viuen en condicions precàries. L’ACNUR reforçarà les ajudes, sobretot les destinades a les famílies més vulnerables.

A TURQUIA Es donaran mantes, botes d’hivern, anoracs i calefactors a més de 360.000 refugiats sirians, tant als camps com a les ciutats.

A EGIPTE La manca de fons fa que aquest hivern només es pugui atendre el 37% de la població siriana refugiada en aquest país, és a dir, els 48.000 més vulnerables.

A L’IRAQ Té més de 3,2 milions de desplaçats pel seu propi conflicte però, a més, acull 254.500 sirians. Per a tots ells, l’ACNUR ha preparat la distribució de calefactors, mantes, bidons de combustible i aigua i lones de plàstic.

destinat íntegrament a

De venda en EROSKI

També ajudes si…

A més de l’Estrella Solidària d’EROSKI, si ho prefereixes, tens altres maneres de fer donacions per a l’ACNUR en la seva missió a favor dels refugiats sirians: SMS al 28014 amb la paraula EROSKI (1,2 euros).

Compte de LA CAIXA amb la referència EROSKI ACNUR: 42 2100 2262 1602 0028 6870.

Telèfon: 91 369 70 56.

A la seva web: www.eacnur.org.

• • • •

Descobreix-ne més coses a: www.eroski.es/estrella-solidaria-navidad

els avantatges de ser soci

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD CAT.indd 39

39

26/11/15 19:13

energía para crecer

Posa fil a l’agulla Els nens poden aprendre a gaudir de la cuina i a menjar sa. Per fer-ho, el millor és que s’iniciïn cuinant els plats que després ells mateixos assaboriran. Veuràs com es diverteixen!

E

ls més petits de la casa compten els dies que queden per a les vacances de Nadal. Les setmanes que s’acosten, plenes de jocs, regals i, sobretot, sense classes, ocupen la seva ment. El compte enrere també comença per als pares, amb una preocupació diferent: com entretenir-los?

Aquests dies es poden convertir

La teva salut és per a nosaltres el primer

en una oportunitat perquè els nens descobreixin la cuina i comencin a practicar a casa. Com passa amb totes les matèries que hem d’aprendre, cal fer-ho de manera amena, atractiva, senzilla i interessant. Començar bé és part de l’èxit. I quina millor oportunitat que tenir la seva col·laboració com a xefs en fer els menús de Nadal?

Convé començar per preparacions

fàcils, com els aperitius o els entrants.

Fins i tot els podem animar a encarregar-se de la decoració dels plats, una tasca que els crida molt l’atenció i els permet adquirir noves responsabilitats a la llar. Més endavant, poden practicar amb receptes una mica més complicades, sempre equilibrades i, el més important, amb la supervisió d’un adult a la cuina.

73.819 nens han participat al Programa Educatiu de l’Escola d’Alimentació de la Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

40

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 40

26/11/15 19:17

energia per créixer

ROTLLETS DE SALMÓ FARCITS D’ALVOCAT 4

fàcil

10-15’

COM ES PREPARA

● Ho deixem refredar a la nevera durant

● Pelem els alvocats i els trossegem a

1 hora i ho presentem sobre unes torrades de pa, amanit amb una mica de vinagreta.

quadradets petits. Ho amanim amb oli d’oliva i sal i ho reservem a la nevera.

● Si volem donar un toc de fruita al plat, hi ● Estenem els talls de salmó fumat sobre

INGREDIENTS • 200 g de salmó fumat a talls • 100 g d’alvocat • 50 g de fulles d’enciams variats • 40 g de maionesa lleugera • 20 ml d’oli d’oliva

• 5 ml de vinagre balsàmic • 2 g de sal • 40 g de cireres o préssec (opcional)

paper fi lm i els cobrim amb una altra làmina de paper fi l. Els aixafem amb un corró, amb cura de no trencar el salmó.

Tot seguit, retirem el fi lm superior.

afegim uns trossets de cirera o de préssec amanits amb la vinagreta.

● Piquem a la juliana les fulles d’enciam i

les barregem amb l’alvocat. Hi afegim el vinagre i la maionesa. ● Col·loquem el farcit sobre el salmó i

l’enrotllem fent una mena de canonets.

Ho emboliquem amb el paper fi lm perquè mantingui la forma de rul·lo.

Una ració conté: CALORIES

116 6%

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

7,7g 0,9g 1,4g 0,74g 11%

5%

2%

19%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

1,60 € per persona

els avantatges de ser soci

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 41

41

27/11/15 14:37

energia per créixer

0,60 € per persona

OUS FARCITS VEGETARIANS 4

principiants

deixem refredar, els pelem i els tallem per la meitat. Retirem amb molta cura els rovells. Fem coure també la pastanaga.

20-30’

INGREDIENTS • 6 ous • 50 g d’olives negres • 50 g d’olives verdes • 50 g de cogombrets en

vinagre • Pebre vermell • 40 g de salsa de soja • 1 pastanaga • 80 g de maionesa lleugera

a una màniga pastissera petita i farcim les clares cuites fent un rínxol (4 meitats per cada sabor). Si no tenim màniga pastissera, podem fer servir una cullereta.

● Agafem tres bols. A cada un hi posem

dos rovells i una cullerada de maionesa.

Ho barregem amb una forquilla fi ns a formar una crema. ● D’altra banda, piquem les olives i els

● Per decorar els ous, tallem les olives i els

cogombrets a tires fines i ho empolsem sobre cada meitat. També podem esquitxar una mica els ous amb la barreja de salsa de soja i pebre vermell.

cogombrets molt petits i els afegim al primer bol. Reservem algunes olives i cogombrets per decorar.

Una ració conté:

● Al segon bol, barregem la salsa de soja i

el pebre vermell amb els rovells.

CALORIES

COM ES PREPARA

● Triturem amb una forquilla la pastanaga

cuita i l’afegim a l’últim bol. ● Fem coure els ous durant 10 minuts en

aigua bullint, fi ns que estiguin durs. Els

● Col·loquem cada una de les barreges

186 10%

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

15g 2,6g 1,9g 0,24g 21%

13%

2%

6%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

42

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 42

27/11/15 14:38

EROSKI TRIBALLAT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:12

EROSKI PAN CASTELLANO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/10/15

16:40

belleza bellesa

Visita la nostra web per conèixer tots els productes de belle, la nostra marca de bellesa, de venda exclusiva a EROSKI: www.belle.eroski.es

Especial

Nadal: un look per a cada cita Dinars d’empresa, reunions familiars, trobades amb amics... Durant aquestes festes hi ha moltes ocasions especials que requereixen un look de maquillatge belle&MAKE-UP. Aquí tens dues propostes per estar radiant aquest Nadal. Inspira’t en elles!

M

oltes vegades, les presses, les indecisions de darrera hora o la manca de perícia amb les brotxes arruinen la nostra intenció d’anar a les celebracions de Nadal amb la millor cara. Perquè aquestes festes ho aconsegueixis, et proposem dos looks amb el seu pas a pas corresponent.

Tenint en compte els colors vibrants i atrevits que presenten les passarel·les

belle, la teva bellesa, el teu benestar

per a aquesta temporada de tardorhivern, aconseguir que el maquillatge sigui senzill però impactant és la clau per trobar l’equilibri perfecte. Aquestes són les nostres propostes belle&MAKE-UP: • Un sensual ull fumat en tons grisos i negres combinat amb un color de llavis neutre i mat, que afegeix el toc innocent i minimalista chic a aquest look. Perfecte per a les nits de festa.

SENSE Parabens els avantatges de ser soci

045-048 BELLEZA CAT.indd 45

• Per a un look més suau, proposem un ull fumat subtil, que pot ser vàlid tant per al dia com per a la nit. Els nostres maquilladors han escollit un trio de tons de terra, realçat amb un toc de brillantor de llavis per al dia. I, si ho combines amb un intens labial en to vermell, aconseguiràs un look més sofi sticat per a les teves sortides nocturnes.

Des del 2013, estem eliminant els parabens dels nostres productes cosmètics

45

26/11/15 19:23

bellesa

LOOK 1:

Fumat clàssic i llavis nude ROSTRE: • Preparem la pell amb el fons de maquillatge escollit. Fem servir el corrector en crema per aconseguir una perfecta cobertura de la zona de les ulleres i per actuar sobre possibles imperfeccions.

Després, potenciem la lluminositat sobre l’os de la cella i la zona alta dels pòmuls amb el corrector il·luminador, difuminant-lo amb el dit per aconseguir l’efecte d’una segona pell.

• Per obtenir una major cobertura i assegurar la llarga durada del nostre maquillatge, apliquem pólvores compactes a tot el rostre, incloent-hi la parpella mòbil.

• Un cop maquillat el rostre, donem m color a les galtes amb el coloret 05 Caramel.

ULLS: • Il·luminem la parpella fixa amb l’ombra 12 Perla, posant una atenció ió ó especia a l’arc de la cella.

• Maquillem tota la parpella mòbil amb l’ombra 13 Carbon i difuminem quan arribem a la conca a de l’ull amb l’ombra 17 Cuarzo.

• Per intensifi car encara més la mirada, perfi lem tot el contorn de les es pestanyes amb el llapis d’ulls 01 Noir, o ir i difuminant per aconseguir un efecte fumat.

• Ho acabem amb dues capes de màscara Extreme Curves negra.

LLAVIS: • Completem el look maquillant els llavis amb la barra de llarga durada 05 Sienna.

UNGLES: • Apliquem dues capes d’esmalt d’ungles 13 Dark red.

BARRA DE LLAVIS LLARGA DURADA 05 SIENNA DU Amb ingredients emol·lients Am per a un acabat mat pe envellutat, sense ressecar env e lllavi. el MÀ MÀSCARA DE PESTANYES EXTREME CURVES EXT Raspall anatòmic i corbat R Ra per a un rínxol màxim. pe LLAPIS D’ULLS 01 NOIR De textura cremosa per a D una aplicació suau i amb u vitamina E. vit COLORET 05 CARAMEL Proporciona un aspecte envellutat. No comedogènic.

OMBRES D’ULLS Tons 12 Perla, 13 Carbon, 17 Cuarzo. Fórmula amb vitamines E i C i pigments purs de color per a una cobertura sublim.

ESMALT D’UNGLES 13 DARK RED Cobertura perfecta i màxima brillantor.

46

045-048 BELLEZA CAT.indd 46

26/11/15 19:24

bellesa LLAPIS D’ULLS 03 TERRE De textura cremosa per a una aplicació suau i amb vitamina E.

LOOK 2:

Fumat suau i vermell sensual ROSTRE: • El primer pas és aplicar el fons de maquillatge. Després, cobrim les possibles imperfeccions amb correctorr en crema, que estendrem també sobre re e la zona de les ulleres. Per aconseguir més llum al rostre, fem servir el corrector torr to il·luminador sobre l’os de la cella i la zona alta dels pòmuls. Ho difuminem m amb el tou dels dits. Si volem més cobertura, ho fixem amb unes pólvores compactes (inclosa la parpella mòbil).

• Un cop haguem maquillat el rostre, donem color a les galtes amb el coloret 01 Coralín, aconseguint un efecte difuminat.

ULLS: • Il·luminem la parpella fixa amb l’ombra 12 Perla, posant atenció especial a l’arc de la cella.

• Maquillem tota la parpella mòbil amb l’ombra 02 Turmalina i difuminem en arribar a la conca de l’ull amb l’ombra 06 Jaspe.

• Per intensificar encara més la mirada, perfilem tot el contorn de les pestanyes amb el llapis d’ulls marró 03 Terre i després ho difuminem amb l’ombra 02 Turmalina.

Així aconseguirem un efecte fumat.

• Ho acabem amb dues capes de màscara Volum negra.

LLAVIS: • Maquillem suaument els llavis amb la barra de llarga durada 02 Vendetta.

UNGLES: • Apliquem dues capes d’esmalt d’ungles 12 Berry.

045-048 BELLEZA CAT.indd 47

OMBRES D’ULLS: Tons 12 Perla, 02 Turmalina i 06 Jaspe. Fórmula amb vitamines E i C i pigments purs de color per a una cobertura sublim.

MÀSCARA DE PESTANYES VOLUM: Fórmula de llarga durada i raspall que separa i cobreix les pestanyes, de l’arrel fins a les puntes.

BARRA DE LLARGA DURADA 02 VENDETTA: Amb ingredients emol·lients per a un acabat mat envellutat, sense ressecar el llavi.

ESMALT D’UNGLES 12 BERRY: Cobertura perfecta i màxima brillantor.

COLORET 01 CORALÍN Aporta un to lluminós i radiant. No comedogènic.

26/11/15 19:25

bellesa

Objectiu: una pell impecable Trobar la base ideal per a cada rostre és el punt de partida de qualsevol maquillatge. A belle&MAKE-UP tenim tot tipus de productes per aconseguir-ho.

1-MAQUILLATGE FLUÏT ACABAT NATURAL La seva base aquosa i oil free aporta sensació de lleugeresa i confort durant tot el dia. Gràcies a les proteïnes hidrolitzades, ajuda a nodrir la pell, mentre que l’extracte de Berbena permet lluir un rostre suau i lluent. FPS 10.

• Disponible en 3 tons.

• Dermatològicament testat.

• No comedogènic (ajuda a no obstruir el porus).

2-MAQUILLATGE FLUÏT MATIFICANT Fórmula oil free d’excel·lent cobertura.

Amb azeloglicina, actiu específic d’acció equilibrant, per a una pell suau i sense imperfeccions. Elimina les brillantors sense treure lluminositat, un efecte setinat que es manté durant tot el dia. FPS 15.

• Disponible en 3 tons • Dermatològicament testat.

• No comedogènic.

3-MAQUILLATGE COMPACTE La seva textura cremosa oil free es fon perfectament amb el rostre, unificant el to, proporcionant una cobertura impecable d’acabat envellutat. Conté alfa bisabolol per calmar la pell i aporta un FPS 15. S’acompanya d’esponja i mirall per a una aplicació més fàcil.

• Disponible en 3 tons.

• Dermatològicament testat.

• Hipoal·lergògen.

• No comedogènic.

4-PÓLVORES COMPACTES Imprescindibles per a un acabat perfecte. Segellen el maquillatge i matisen la brillantor. De textura suau i ultrafina, apta per a qualsevol tipus de pell.

• Disponible en 3 tons.

• Dermatològicament testat.

• Hipoal·lergògen.

• No comedogènic.

5-CORRECTORS Pots dissimular imperfeccions i ulleres ere es gràcies als correctors belle&MAKE-UP, KE E-UP -U UP, de textura agradable i fàcil aplicació. ic cac ació. ó.

Dissenyats per oferir una cobertura excel·lent i un acabat natural. Per a tot tipus de pells.

• 3 textures: crema, fluït amb aplicador i pinzell corrector il·luminador. 2 tons disponibles per a cada un.

• Dermatològicament testat.

• Superen el test d’irritabilitat ocular.

48

045-048 BELLEZA CAT.indd 48

26/11/15 19:26

EROSKI UNILEVER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:15

notícies

Per quart any consecutiu

Líders en atenció al client

E

ns han tornat a premiar –i ja van quatre anys seguits– amb el guardó Elegido servicio de atención al cliente del año, que concedeix la consultora Sotto Tempo Advertising. A més, a la cinquena edició d’aquest certamen, hem millorat més d’un 4,2% la nota respecte de l’any 2014. Hem obtingut un notable alt (un 8,23 sobre 10).

Per als consumidors que participen a l’elecció, això significa que som l’empresa de Gran Distribució que dóna un servei d’atenció millor als nostres punts de contacte amb el client: botiga, telèfon, correu electrònic, pàgina web i xarxes socials.

Pel que fa a EROSKI, suposa tot un reconeixement a l’atenció personalitzada al client que caracteritza les botigues “amb tu”, ja que tenim el compromís de respondre tots els dubtes, suggeriments i reclamacions de manera immediata i, si ens cal realitzar alguna gestió per fer-ho, la duem a terme en un termini màxim de 48 hores.

El guardó ‘Elegido Servicio de atención al cliente del año’ suposa el reconeixement a l’atenció personalitzada que caracteritza les botigues ‘amb tu’.

Premi Golden Gold

La millor fruiteria d’Espanya és a EROSKI

L

a fruiteria de l’hipermercat EROSKI de Zarautz (Guipúscoa) és la millor del país en la categoria de Grans Superfícies. No ho diem nosaltres, ho assegura l’Asociación de Productores Hortofrutícolas del Valle Venosta que, durant la passada Feria Internacional Agroalimentaria Fruit Attraction, ens va concedir el premi Golden Gold, amb el qual reconeix les fruiteries més exigents del país.

En aquesta primera fruiteria “amb tu”, vam desenvolupar una estratègia de diferenciació que ofereix fruites,

verdures i hortalisses fresques de millor qualitat i preu. Per fer-ho, hi ha un espai en aquesta secció que centra el protagonisme als productes locals de temporada, on s’ofereix una atenció més personalitzada al client. Aquest fet es basa en una col·laboració més

estreta amb els proveïdors en origen, amb acords a llarg termini per a una major sostenibilitat del sector primari, així com una aposta per la qualitat i l’eficiència als processos per reduir el temps de trànsit des de la recol·lecció fins a les botigues.

52

052-053 NOTICIAS CAT.indd 52

26/11/15 19:43

Productes frescos

Formatge Roncal DOP

Fruita trossejada i a punt per consumir

Un nou formatge SeleQtia

P

inya, síndria, meló, papaia, magrana, macedònies i diverses composicions de fruites vermelles seran les primeres referències de fruites pelades, trossejades i a punt per consumir que podràs comprar a les nostres botigues ben aviat.

Durant el primer trimestre del 2016, entrarà en funcionament a Orozko (Biscaia) una planta de producció

de fruita preparada i envasada de manera completament natural, és a dir, mantenint totes les seves qualitats nutricionals, de frescor i de gust.

Amb aquesta nova oferta, des d’EROSKI volem donar resposta a les necessitats dels consumidors que busquen una alimentació més saludable, juntament amb una major comoditat en la preparació.

I és que tota l’activitat de la nova planta de l’empresa Fribasa – que a més suposarà la creació de vuit llocs de treball– estarà dedicada en exclusiva a les nostres fruiteries.

D’aquesta manera, reforcem l’especialització en aliments frescos com un distintiu del model comercial “amb tu”.

els avantatges de ser soci

052-053 NOTICIAS CAT.indd 53

E

l formatge artesà DOP Roncal, produït per Quesería Larra, ja forma part de la família EROSKI SeleQtia. És un formatge elaborat amb llet crua d’ovella de raça latxa. Un producte de la primera denominació d’origen de formatges d’Espanya (1981), que disposa del segell Reyno Gourmet, certificació de qualitat navarresa.

Es madura durant quatre mesos i s’elabora a les formatgeries de la Vall del Roncal. Té una crosta natural, dura, gruixuda, aspra al tacte, grassa i de color marronós o palla. La seva pasta és dura, amb porus i sense ulls.

D’aroma i sabor característics, és lleugerament picant i de color blanc groguenc al tall.

53

26/11/15 19:43

el proper mes... gener’16

El semàfor nutricional Què és?

El semàfor ens aporta informació nutricional senzilla i fàcil de comprendre sobre les receptes que pots trobar a aquesta revista. La preocupació per oferir-te una alimentació sana i equilibrada ens ha dut a incloure aquesta informació orientativa, que et pot ajudar a construir una dieta més saludable.

És temps de...

Truita Eroski NATUR

Una ració conté: CALORIES

GREIX

GREIX SATURAT

SUCRES

SAL

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult* Sobre què informa el semàfor nutricional?

RACIÓ. S’entén per ració la porció d’aliment que ingerim habitualment cada cop que el mengem.

Protagonistes: Bastonets, picos i regañás

APORTACIÓ DE NUTRIENTS. S’informa sobre la quantitat de calories i nutrients que aporta cada ració d’aliment ingerit.

INGESTA DE REFERÈNCIA (IR) La comunitat científica recomana una quantitat diària de calories i nutrients (QDO) que hem d’ingerir per mantenir una dieta sana.

Com es calculen aquests percentatges? Es calculen per a una dona adulta amb una ingesta diària de 2.000 kcal (excepte en productes per a nens, calculats segons les seves necessitats). A més, les necessitats individuals poden variar en funció del sexe, l’edat, l’activitat física o d’altres factors.

Iogurts carregats de novetats

054 SEMAFORO CAT.indd 54

QUÈ SIGNIFIQUEN ELS COLORS? L’aportació nutricional d’una recepta depèn dels ingredients escollits, de la quantitat que fem servir de cada un d’ells per preparar-la, de la manera en què els cuinem (no és el mateix fregir, rostir, coure...) i de la mida de la ració que ingerim.

Els colors del semàfor nutricional que veuràs a cada recepta faciliten la comprensió de la informació nutricional d’una ració. Amb un cop d’ull podràs saber la importància que té una raió en relació amb la Ingesta de Referència.

Així, per les calories i els nutrients de cada recepta...

...una ració suposa una aportació important de les necessitats diàries ...una ració suposa una aportació una mica menor, tot i que segueix sent significativa ...una ració de la recepta suposa una aportació menor sobre la Ingesta de Referència

El valor concret per a cada nutrient a una ració de cada recepta s’expressa mitjançant un valor absolut i un percentatge sobre la Ingesta de Referència.

26/11/15 19:47

EROSKI KH.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:01

EROSKI FREIXENET BAILE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:45