www.eroski.es
#20 desembre’16 - 1 EURO
Inclou vals d’estalvi directe Busca’ls a la pàgina 49
MASSES PREPARADES
Aquest Nadal, sorprèn PER LA TEVA SALUT Guia per cuinar plats més lleugers aquestes festes
001 PORTADA MASAS CAT.indd 1
L’APARADOR Descobreix la nostra gamma gurmet Eroski SELEQTIA. El millor del millor
BELLESA Maquillatge belle&MAKE-UP: perfecta a qualsevol hora
2/12/16 13:51
EROSKI FAUSTINO.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
15:45
s u m a r i www.eroski.es
desembre’2016
10 és temps de... Masses preparades EROSKI: moltes possibilitats a la cuina.
16 l’aparador Tasta les nostres noves varietats Eroski SELEQTIA. Per a paladars exigents.
22 protagonistes EROSKI Descobreix el nou panettone farcit de cafè i perles de xocolata i les Guliciosas amb allada, gambes i pinyons.
28 estalvia amb EROSKI Un menú de festa sense esgotar el pressupost.
10
33 per la teva salut Tria les tècniques culinàries més saludables també per Nadal.
38 energia per créixer Postres fàcils per cuinar amb els més petits.
43 bellesa Converteix un look de dia en un de nit amb belle.
49 vals d’estalvi Eroski club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals de descompte Eroski club.
22
43
La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.
els avantatges de ser soci
003 SUMARIO CAT.indd 3
52 notícies corporatives El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.
3
2/12/16 14:14
EROSKI DOBLE EROSKI CLUB CATALAN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
01/12/16
12:58
EROSKI DOBLE EROSKI CLUB CATALAN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
2
01/12/16
12:58
aquest mes... desembre’16
www.eroski.es
#20 desembre’16 - 1 EURO
“Volem formar prat del teu Nadal. Nosaltres pensem els plats: tens una desena d’idees amb les quals podràs sorprendre els teus convidats” Itxaso Cuesta — RESPONSABLE Eroski club
Inclou vals d’estalvi directe Busca’ls a la pàgina 49
MASSES PREPARADES
Aquest Nadal, sorprèn PER LA TEVA SALUT Guia per cuinar plats més lleugers aquestes festes
L’APARADOR Descobreix la nostra gamma gurmet Eroski SELEQTIA. El millor del millor
BELLESA Maquillatge belle&MAKE-UP: perfecta a qualsevol hora
001 PORTADA MASAS CAT.indd 1
2/12/16 13:51
Edició #20 desembre‘16
Pura màgia del Nadal
E
l Nadal ja és aquí. Per tot arreu ens envolta la màgia de les festes i no podem evitar sentir la il·lusió per compartir i desitjar. Volem celebrar amb tu aquestes festes i formar part de les magnífiques taules plenes de color, sabor i olor de Nadal. Per fer-ho, EROSKI posa a la teva disposició productes de qualitat, alhora que té cura de la teva butxaca. Volem formar part del teu Nadal. Nosaltres pensem els plats: tens una desena d’idees amb les quals podràs sorprendre els teus convidats. I portem les postres: et presentem en exclusiva la nostra darrera recepta de panettone. A més, t’expliquem com ha canviat la nostra marca gurmet, Eroski SELEQTIA. És més SELEQTIA que mai, ja que t’ofereix productes de qualitat avalats i testats, de manera exclusiva, pel Basque Culinary Center.
A EROSKI, el Nadal sempre significa solidaritat. En aquest cas, per partida doble. Compra la nostra Estrella Solidària i, junts, ajudarem els refugiats, els nens i les persones grans, a través de l’ACNUR, d’UNICEF i de la Fundació Amics de la Gent Gran. Els beneficis de la venda es destinaran a aquestes entitats. A més, per cada producte Eroski SELEQTIA que compris donarem 5 cèntims a aquestes associacions. La revista Eroski club et desitja bones festes i que gaudeixis de moments inoblidables amb els teus éssers més estimats. Bon Nadal!
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211
REALITZACIÓ EDICIÓ
Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com
Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015 Millor servei d’atenció al client per quart any consecutiu
Des de 2003, la SA8000 certifica que EROSKI és una empresa socialment responsable.
Fa 19 anys que col·laborem amb el Banc d’Aliments.
Eroski club Descobreix els avantatges de ser soci
Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club – Els avantatges de ser soci no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.
Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a
www.eroski.es i descobreix tots els avantatges
6
006 EDITORIAL CAT.indd 6
2/12/16 14:13
EROSKI 20 Piccolinis Buitoni.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
1/12/16
17:35
per fer boca
llançament
Pizzes que uneixen
E
t presentem les nostres noves receptes per a tot a tots els públics i per a totes les butxaques. La gamma d’EROSKI i Pronto Pizza creix amb matèries primeres de qualitat i masses elaborades al forn de pedra. I a Eroski SELEQTIA estrenem sabors: verdures saltades, provolone i boletus edulis i salami i formatge grana padano. Testades pel Basque Culinary Center (BCC).
novetat
tasta’l
Fes que els berenars siguin fàcils
El maridatge perfecte
A
R
cap taula de Nadal no hi falten els embotits. Ja sigui en forma d’entremesos, com a ingredient d’una recepta o per esmorzar pel matí, els productes de xarcuteria formen part de la riquesa gastronòmica del nostre país. Descobreix la nostra nova gamma de talls fins de xòped, pit de gall dindi, pernil cuit extra i curat serrà. El seu gust et seduirà i la senzillesa a l’hora de separar els talls, et fascinarà. Tampoc cal que et preocupis per les intoleràncies, ja que en la seva elaboració no es fa servir llet ni lactosa; a més, són aptes per a celíacs. Tasta’ls!
egar els plats nadalencs amb una copa de vi intensifica els sabors i les olors. Fa dos anys vam posar en marxa la nostra marca Arada de la Viña amb el llançament de dos vins joves, negre i blanc. Després de dos anys de maduració, ara presentem el nostre criança DO Rioja Alavesa. Fet amb raïm 100 % ull de llebre, és un vi suau i envellutat, amb una gran varietat de matisos. Les propietats del terreny aporten al raïm característiques que el fan únic. Els nostres vins són elaborats per Solagüen, a Labastida (Àlaba). Les seves vinyes de terres calcàries, situades a més de 500 metres d’altura, presenten contrastos tèrmics entre la nit i el dia.
8
008 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 8
2/12/16 14:12
EROSKI CUCA GARABILLA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
10:37
és temps de...
Masses preparades, propostes infinites La llista de receptes que es poden fer amb aquest producte és interminable. Podem sorprendre els nostres convidats creant plats, dolços o salats, d’una manera molt senzilla i estalviant molta energia.
10
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 10
2/12/16 14:10
FARCELLETS DE BOTIFARRÓ I POMA
• 100 ml de nata líquida per cuinar • 2 g de sal COM ES PREPARA
4
mitjana
15-20’
● Tallem i sofregim la ceba i el
INGREDIENTS • 20 g de oblees de pasta brick (4 oblees) • 200 g de botifarró d’arròs • 30 g de ceba • 1 gra d’all • 100 g de poma • 10 ml d’oli d’oliva
gra d’all picat en una paella amb una mica d’oli. Tot seguit, hi afegim la poma, pelada i trossejada a dauets molt petits. ● Quan tots els ingredients
estiguin cuits (trigaran uns 10 minuts), hi afegim el botifarró esmicolat i sense pell. Ho saltem.
● Hi incorporem la nata i ho fem coure a foc suau, remenant perquè es redueixi i la barreja de botifarró i poma es vagi lligant. Ho posem al punt de sal i ho reservem fora del foc perquè s’entebeeixi i es compacti una mica.
● Els posem al forn preescalfat
a 180 ºC durant 10 minuts, o fins que l’oblea s’enrosseixi i l’interior s’escalfi. ● Podem acompanyar el plat
amb una salsa biscaïna suau.
● Preparem la pasta brick, tallant cada oblea en dues meitats. Posem una porció del saltat de botifarró i poma a cada tros d’oblea i el tanquem, formant farcellets (per tancarlos, podem fer servir unes tiges de cibulet) o paquets petits.
0,79 €
Una ració conté: CALORIES
GREIX
346 30g 17%
42%
GREIX SATURAT
SUCRES
12g
4,2g
1g
58%
5%
13%
per persona
SAL
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
Massa de pasta de full EROSKI, recomanació de la casa Per preparar una part de les receptes que et proposem, et suggerim fer servir la nostra massa de pasta de full EROSKI. Recorda que és molt important confiar en productes de qualitat, que garanteixin el bon resultat del plat. Pots triar entre dos
formats: refrigerada o congelada. La primera és fresca, ve enrotllada en paper de forn i a punt per fer-la servir. Només l’has de tallar a la mida que desitgis, farcir-la, enfornar-la i... ja la tens a punt per gaudir! Si prefereixes tocar i donar forma
els avantatges de ser soci
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 11
a la massa, tens la congelada. No porta colorants i t’ofereix l’avantatge d’una data de consum preferent molt més àmplia. Per descongelarla, només calen 15 minuts. Les dues són molt versàtils i serveixen tant per a receptes dolces com salades.
11
2/12/16 14:10
és temps de...
FILET DE PORC IBÈRIC AMB PASTA DE FULL
• Sal • Pebre blanc COM ES PREPARA ● Salpebrem el fi let i
4
mitjana
30-40’
l’enrossim en una paella amb una mica d’oli d’oliva.
INGREDIENTS
● Preescalfem el forn a
180 ºC. Posem la pasta de full amb el fi let en un recipient que aguanti bé l’escalfor. Hi afegim una mica d’oli a la base per evitar que s’enganxi.
QUICHE DE PORROS 4
mitjana
>1h
INGREDIENTS ● El posem al forn fi ns que
● Estenem la massa de
• 600 g de filet de porc ibèric • 100 g de poma • 50 g de melmelada de nabius • 250 g de pasta de full refrigerada • 1 clara d’ou • Oli d’oliva
pasta de full i, per sobre, hi posem la poma cuita i triturada, com si fos una compota. Col·loquem a sobre el filet, l’emboliquem amb la pasta de full i pintem la part superior amb clara d’ou.
estigui gratinat. ● El servim en un plat,
acompanyat amb la melmelada de nabius.
• Un paquet de pasta brisa • 200 g de porros • 100 g de xampinyons • 70 g de ceba • 250 g de nata líquida • 1 ou • 80 g de formatge mozzarella ratllat • Oli d’oliva • Nou moscada • 4 g de sal COM ES PREPARA ● Tallem els porros a rodelles
i les fem coure 5 minuts en aigua amb sal. Les escorrem i les reservem.
1,71 €
● Piquem la ceba a la juliana i
per persona
la sofregim amb una mica d’oli d’oliva. Quan s’hagi enrossit, la barregem amb els xampinyons, rentats i trossejats a làmines, i hi incorporem el porro. ● Saltem totes les verdures juntes
fins que s’estovin. Quan siguin cuites, les posem sobre un colador perquè deixin anar l’oli. ● Barregem la nata, un ou
batut, nou moscada i sal. Hi afegim el saltat de porro i xampinyons. Aboquem la barreja sobre la pasta i l’empolsem amb una mica de formatge ratllat. Enfornem la quiche a 200 ºC fins que la superfície s’enrosseixi. ● Comprovem que el farcit
estigui quallat i servim la quiche lleugerament tèbia.
Una ració conté: CALORIES
GREIX
490 23g 25%
32%
GREIX SATURAT
SUCRES
10g
12g
1g
49%
13%
11%
SAL
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
12
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 12
2/12/16 14:10
es tiempo de...
1,08 € per persona
Una ració conté: CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
519
30g
13g
6,3g
1g
26%
43%
67%
7%
11%
SAL
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
els avantatges de ser soci
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 13
13
2/12/16 14:10
és temps de...
EMPANADA DE MUSCLOS EN ESCABETX I SAMFAINA 4
fàcil
RECEPTA PAS A PAS
1
2
● Piquem la ceba, els pebrots, el
● Afegim a la barreja de verdures la salsa
carbassó i l’albergínia a dauets com per fer samfaina. Posem una mica d’oli en una paella i hi sofregim la ceba fins que s’enrosseixi. Hi incorporem la resta d’hortalisses i les ofeguem perquè es cuinin totes juntes.
de tomàquet i els musclos escorreguts de l’escabetx. Ho fem bullir i ho salpebrem al gust. Ho retirem del foc i escorrem l’oli sobrer.
3
4
● Dividim la massa d’empanada en dues parts. Greixem una placa de forn i hi posem unes gotes d’aigua, per evitar que després l’empanada s’enganxi. Estirem la massa sobre la placa de forn i hi posem el farcit per sobre.
● Ho tapem amb l’altra meitat de la
40-50’
INGREDIENTS • 200 g de massa per a empanada • 100 g de ceba • 100 g de musclos en escabetx • 250 g de salsa de tomàquet • 150 g de pebrot vermell • 100 g de pebrot verd • 100 g de carbassó • 100 g d’albergínia • Oli • 1 ou • Pebre blanc • Sal
El secret també és al farcit Quan cuinem amb masses preparades, pot ser molt frustrant que el farcit estovi excessivament la massa i faci malbé el resultat. Però hi ha trucs per evitar-ho. Si es tracta d’un farcit dolç, cal afegir-ho tot en fred. En canvi, si vols farcir la massa amb ingredients salats –un saltat de bolets o uns espinacs– el truc és lligar aquests ingredients amb una nata o una mica de beixamel. D’aquesta manera, evitaràs que deixin anar sucs. Com passa amb els farcits dolços, la temperatura és fonamental. Sempre cal posar-hi el farcit quan s’hagi refredat i estigui més compacte.
massa. Dobleguem totes les vores, de dalt a baix, i ho guarnim amb les tires sobrants de la massa. Pintem l’empanada amb l’ou batut i l’enfornem, a 200 ºC, uns 30-35 minuts.
14
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 14
2/12/16 17:36
es tiempo de...
0,84 € per persona
Una ració conté: CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
242
13g
6g
6,9g
1g
12%
18%
27%
8%
10%
SAL
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
els avantatges de ser soci
010-015 ES TIEMPO DE CAT.indd 15
15
2/12/16 14:11
l’aparador
Nadal SELEQTIA
El millor del millor Únics i excepcionals. Eroski SELEQTIA t’ofereix una gran varietat de productes gurmet perquè comparteixis una experiència sensorial irrepetible amb els que més estimes. Cauràs, perquè el seu nou disseny els fa més atractius i la qualitat, testada per la institució acadèmica Basque Culinary Center (BCC), és indiscutible. A més, per cada producte que compris, aportarem 5 cèntims a la causa d’ACNUR, d’UNICEF i de la Fundació Amics de la Gent Gran. Atreveix-te amb aquestes novetats. 16
016-020 ESCAPARATE CAT.indd 16
2/12/16 14:15
l’aparador
E
ls refugiats, la infància i les persones grans seran els tres col·lectius destinataris de la quantitat recaptada amb l’Estrella Solidària d’EROSKI. A més, farem un esforç afegit amb tots vosaltres, els nostres socis, ja que per cada producte Eroski SELEQTIA que es compri aportarem 5 cèntims a la causa de tres organitzacions solidàries: ACNUR (que proporciona suport multisectorial als refugiats en forma d’articles de primera
els avantatges de ser soci
016-020 ESCAPARATE CAT.indd 17
necessitat i d’abric, ajudes en efectiu, aïllament d’habitatges i refugis, millora dels sistemes de drenatge dels camps, etc.), la Fundació Amics de la Gent Gran (que ofereix suport emocional a gairebé 600 persones grans per impedir que quedin aïllades del seu entorn social i millorar d’aquesta manera la seva qualitat de vida) i UNICEF (que dóna suport als més de 59 milions de menors refugiats que viuen pendents de l’ajut humanitari).
17
2/12/16 14:50
l’aparador
PER PICAR
MINITORRADA AMB POMA. La superfície és daurada i brillant. Amb una textura suau i cruixent i una aroma en la qual predomina el gust de poma confi tada. És ideal per a les ocasions especials, com un aperitiu o entrant, combinada amb algun foie o formatge d’untar.
SARDINA DEL CANTÀBRIC EN OLI D’OLIVA VERGE EXTRA. De color uniforme i sense coloracions estranyes, totes les unitats són de mida gran. El gust és delicat i natural, amb el característic toc de l’oli d’oliva. La textura és tendra i ferma alhora. Un entrant de qualitat que aquest Nadal conquerirà els paladars més exigents.
PER A LES POSTRES
TRENA GUST DE TARONJA I XOCOLATA. Combinació de massa de pasta de full amb daus de taronja, crema pastissera i mantega fresca sobre una base de xocolata cruixent. La unió perfecta de sabors i textures per a un esmorzar especial de Nadal.
BRAÇ DE XOCOLATA ENROTLLAT. Cos de pa de pessic i fusió de mousse i ganache de xocolata i nata. Cor de crema blanca amb un toc de llimona. Conjunt recobert amb crema de xocolata belga. Suculent, tendre, gustós i cremós. Un petit toc dolç, perfecte per compartir i tancar un àpat deliciós.
Comparteix el millor del millor
EROSKI
SELEQTIA
Eroski SELEQTIA, productes de la més alta qualitat testats pel Basque Culinary Center.
18
016-020 ESCAPARATE CAT.indd 18
2/12/16 14:15
EROSKI ARGAL.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
23/11/16
16:34
l’aparador
LES PASTES
GRAN RAVIOLI AMB VERDURA A LA BRASA. Amb un farciment generós, la base és una combinació perfecta de verdures fresques a la brasa, amb un toc d’oli d’oliva verge extra i alfàbrega. El gust típic de la cuina mediterrània. Es poden acompanyar amb una deliciosa salsa de tomàquet casolana.
GRAN TORTELLI AMB FORMATGE PECORINO ROMANO I PEBROTS. Pebrots rostits i formatge Pecorino romano amb DOP integren el generós farciment d’aquesta pasta fresca. Tenen una textura cremosa i un gust intens. Són ideals per acompanyar amb una salsa al pesto i pinyons, que donaran al plat un toc cruixent.
FETTUCCINE ALL’ UOVO. Elaborats a l’estil italià, amb un 20% d’ou i sèmola de blat dur. El procés d’assecat lent i a baixa temperatura permet conservar el gust i les qualitats nutricionals del blat dur. Amb una mica de ceba i d’all, uns musclos i tomàquet sec, s’aconsegueix una recepta deliciosa amb gust de mar.
SPAGUETTI ALL’ AGLIO E PEPERONCINO. També s’elaboren a l’estil italià. El toc especial l’aporta el 2% de xili, que els proporciona un gust picant i agradable. I, si hi afegeixes una salsa cremosa de bolets i formatge parmesà ratllat, encara tindran un gust més intens.
UN AVAL DE QUALITAT
E
l Basque Culinary Center (BCC), una de les institucions acadèmiques pioneres en el món, testa des del maig d’aquest any la qualitat de tots i cada un dels productes Eroski SELEQTIA. Així, atributs de qualitat com la textura, el gust, l’aroma, l’aspecte visual, els ingredients i l’elaboració de tots els productes d’aquesta gamma se sotmeten a l’anàlisi exhaustiva de 20 professionals
experts en l’examen sensorial alimentari, així com de personal docent de la Facultat de Ciències Gastronòmiques i de xefs convidats. Tot això per garantir la superioritat sensorial, gustativa, olfactiva i visual de la gamma Eroski SELEQTIA. Un segell col·locat a la part del darrera i al lateral dels envasos informa els consumidors d’aquesta innovadora certificació. A més, els embalatges de la gamma Eroski
SELEQTIA s’han modernitzat i han modificat el seu aspecte després de 10 anys de continuïtat. El color negre seguirà sent el protagonista, ja que és l’essència de SELEQTIA, però s’hi han introduït elements més sobris i altres colors que aporten frescor.
20
016-020 ESCAPARATE CAT.indd 20
2/12/16 14:15
EROSKI VIÑA COSTEIRA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
15:57
protagonistas EROSKI
Nou farcit del panettone EROSKI
Llesques dolces de cafè i xocolata 22
022-023 PROTA PANETTONE CAT.indd 22
2/12/16 14:06
protagonistes EROSKI
Tant amb la família com amb els amics, repartir unes postres és un dels plaers de compartir taula. EROSKI afegeix a la seva gamma de panettones –clàssic i farcit de xocolata– una altra modalitat que inclou entre els seus ingredients la crema de cafè i perles de xocolata. Endolceix els moments especials que viuràs aquest Nadal.
L
es tradicions italianes han conquerit la nostra gastronomia i el Nadal no s’escapa d’aquesta tradició. Bona prova d’això és la presència, cada cop més freqüent, del panettone entre els dolços que integren les safates de postres nadalenques. Aquest pa de pessic tradicional, d’origen milanès, és ideal per compartir amb la família o els amics. Per als que encara no el coneixen, és un producte de pastisseria enfornat, de massa suau, elaborada exclusivament amb farina, sucre, ous, panses, pell de cítrics confitada, llevat mare i sal. EROSKI ha ampliat la seva gamma de panettones i aquest Nadal et porta una recepta única i innovadora. No podràs resistir la temptació de tastar-la!
mantega, cosa que li aporta una textura esponjosa i un gust de pa acabat d’enfornar. El format permet menjar-lo de diferents maneres com, per exemple, a llesques fines o gruixudes. El gust dolç i deliciós atreu a comensals de tot tipus i és perfecte per a qualsevol moment del dia, ja sigui per esmorzar, per postres o, fins i tot, per berenar. ALTRES FORMATS I FARCITS Recorda que disposes d’altres alternatives tan gustoses i esponjoses, preparades amb autèntica mantega: el clàssic i també el panettone farcit de xocolata.
PANETTONE FARCIT DE CREMA DE CAFÈ I PERLES DE XOCOLATA El cafè i la xocolata proporcionen a aquest pa dolç una explosió de sabors. Es prepara amb autèntica
I SI TE’N SOBRA… Si quan acabi el Nadal et queda algun tros de panettone a la safata durant dies, el pots fer servir per preparar un brioix. Només l’has de tallar a llesques i passar-les (volta i volta) per una barreja d’ou batut i llet tèbia. Escalfa una culleradeta de mantega amb unes gotes d’oli d’oliva en una paella antiadherent, posa-hi unes llesques i fes-les pels dos costats. Quan l’interior s’hagi enrossit, treu les llesques, posa-les a una safata i deixa que s’entebeeixin. Finalment, empolsa-les lleugerament amb canyella en pols barrejada amb sucre de llustre o posa-hi melmelada o mel.
els avantatges de ser soci
022-023 PROTA PANETTONE CAT.indd 23
23
2/12/16 14:06
protagonistas EROSKI
Innovadora recepta de Guliciosas EROSKI
La combinaciรณ perfecta 24
024-025 PROTA GULICIOSAS CAT.indd 24
2/12/16 14:05
protagonistes EROSKI
Les gules combinen molt bé amb els ingredients de qualsevol recepta. Aporten una nota de color i un gust deliciós als nostres plats i els donen un toc especial. EROSKI et porta una nova recepta de Guliciosas, amb gambes i xampinyons. T’hi podràs resistir?
D
esprés d’un dia intens de feina, arribem a casa cansats i sense energia. És tard, el nostre estómac es comença a queixar i demana repetidament que l’alimentem. Cal preparar el sopar per a la família, però... no ens ve de gust cuinar! I tampoc volem menjar alguna de les sobres de Nadal que tenim a la nevera. Més aviat pensem en un sopar lleuger, que ens permeti tenir una digestió tranquil·la. Què fem? Et proposem solucions pràctiques, completes i, sobretot, molt còmodes per acabar un dia atrafegat (que també n’hi ha per Nadal). En general, les angules són un aliment molt preuat. El seu succedani, les gules, ens permet gaudir d’un gust i d’una textura similar a un preu molt més assequible. L’èxit d’aquest producte també consisteix en imitar la mida, el color i, fins i tot, els ulls de l’angula. Tant si són fresques, com
Salut i benestar
refrigerades o congelades, les gules es poden servir com a plat únic o com a entrant: en amanida, saltades, amb allada o barrejades en un remenat d’ous, bolets o gambes. Són un complement gastronòmic perfecte perquè, a més de millorar la textura i l’aspecte de molts plats, poden donar un toc de gust i de color exclusiu a les nostres preparacions, fi ns i tot a les més senzilles. Aquest Nadal, a EROSKI hem preparat una sorpresa. Hem creat una nova recepta que segur que t’encantarà... i repetiràs! GULICIOSAS AMB ALLADA, GAMBES I XAMPINYONS Destaquen perquè combinen dos ingredients deliciosos: les gambes i els xampinyons. El millor d’aquesta proposta és que resulta una solució molt pràctica per resoldre el sopar quan hagis d’improvisar, ja que només has d’obrir l’envàs i escalfarne el contingut. No cal afegir-hi oli
semàfor nutricional
els avantatges de ser soci
024-025 PROTA GULICIOSAS CAT.indd 25
ni cap altre ingredient. En uns minuts podràs gaudir d’un plat exquisit. A més, si ho prefereixes, també pots fer servir aquestes Guliciosas com a guarnició per acompanyar un plat, per completar una amanida o un remenat. Una bona manera de menjar proteïna de peix amb una preparació senzilla i en un temps rècord.
2.075 productes de marca pròpia amb semàfor
25
2/12/16 14:05
EROSKI CLUB DOBLE CAT PAR.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
17:05
EROSKI CLUB DOBLE CAT IMPAR.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
17:05
estalvia amb EROSKI
Menys és més
Aquest Nadal oblida’t de receptes que comportin una despesa excessiva. Els teus plats no es veuran afectats en absolut si tries aliments més econòmics, que et permetin dissenyar un menú alternatiu, però igual de deliciós i vistós. La clau és escollir aliments de temporada i de proximitat, com el pollastre de pagès o el conill. I és que la qualitat no és incompatible amb el preu. Prova d’això és aquest suggeridor menú de celebració, preparat amb ingredients que trobaràs aquests dies en oferta a les nostres botigues. Visita’ns i esprem al màxim les nostres promocions.
0,29 € per persona
0,75 € per persona
28
028-030 AHORRA CON CAT.indd 28
2/12/16 14:04
ahorra con EROSKI
1,11 â‚Ź
per persona
els lasavantatges ventajas dede serser socio soci
028-030 AHORRA CON CAT.indd 29
29
2/12/16 14:04
estalvia amb EROSKI
PRIMER
SEGON
POSTRES
AMANIDA D’ANXOVES I PEBROTS ESCALIVATS
PASTÍS DE POLLASTRE FARCIT DE MILL
BATUT DE TORRÓ
4
mitjana
4
50-60’
INGREDIENTS
fàcil
4
>1 h
INGREDIENTS
• 200 g d’anxoves fresques • 2 cebes • 2 pebrots vermells • 2 pebrots verds • 4 grans d’all
• 30 ml d’oli d’oliva verge • Unes gotes de llimona • Sal • Julivert
fàcil
INGREDIENTS
• 800 g de pollastre desossat • 100 g de carn de porc picada • 75 ml de vi de Xerès • 50 g de bacó
• 1 ou • Mitja ceba • 50 g de mill • 200 ml de llet • 1 gra d’all • Julivert • Sal
COM ES PREPARA
• 400 ml de llet desnatada • 100 ml de iogurt natural
● Untem amb oli els pebrots, els alls i les
cebes (pelades i partides per la meitat) i ho posem tot al punt de sal. Col·loquem les verdures en una safata de forn i les coem durant 50 minuts a 200 ºC al forn preescalfat. ● Pelem els pebrots i els tallem a tires,
a l’igual de les cebes. Reservem les verdures, juntament amb els sucs del rostit, en un recipient.
COM ES PREPARA
● Posem la carn de porc i el bacó, tot picat,
en un recipient. Ho barregem amb el vi i ho deixem macerar 1 hora a la nevera.
batedora i el barregem amb la llet i el iogurt natural acabats de treure de la nevera. Ho triturem fins a obtenir una crema homogènia. ● Servim el batut en copes gairebé
● Fem coure el mill amb aigua i llet a parts
iguals, fins que s’estovi (uns 40 minuts). Batem l’ou i hi afegim el mill, l’all i el julivert picats. Ho posem al punt de sal.
gelades i el decorem amb una mica de canyella mòlta per sobre. Cal prendreho al moment.
● Barregem la carn amb el mill i la
● Amanim les anxoves amb oli d’oliva,
sal, julivert i unes gotes de llimona. Les coem 20 segons al microones. ● Preparem una base de verdures i hi
posem per sobre les anxoves. Ho amanim amb els sucs del rostit i lliguem la salsa amb unes cullerades d’oli d’oliva verge.
resta d’ingredients. Farcim el pollastre amb aquesta massa. El lliguem i el fem coure al forn a 200 ºC durant 1 hora. El traiem del forn i el deixem refredar a temperatura ambient abans de posar-lo 24 hores al frigorífic. ● El desemmotllem i el servim a talls,
acompanyat d’una amanida.
Una ració conté:
Una ració conté:
GREIX SATURAT
SUCRES
SAL
CALORIES
GREIX
156
10g
8%
14%
• 80 g de torró de Xixona • 4 g de canyella en pols
● Posem el torró trossejat en un got de
COM ES PREPARA
CALORIES
<5’
Una ració conté:
SUCRES
SAL
CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
1,9g 5,9g
1g
478
28g
9g
5,2g
1g
147
10%
24%
40%
44%
6%
14%
7%
9%
7%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
GREIX
GREIX SATURAT
6,1g 0,6g 9%
3%
SUCRES
SAL
15g
0,1g
17%
1%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
30
028-030 AHORRA CON CAT.indd 30
2/12/16 14:04
EROSKI 20 PAN PAILLASSE.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
1/12/16
17:38
eroski OLEOSTEPA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
01/12/16
17:08
per la teva salut
FORN. S’aconsegueix un acabat semblant al de la paella, però s’eviten les calories del fregit. S’obtenen plats cruixents i menys calòrics. MICROONES. Les ones que emeten actuen sobre les molècules de l’aigua de l’aliment, generen escalfor que es propaga mitjançant conducció i el cou. El valor nutritiu del menjar cuinat queda intacte i s’eviten (o es redueixen) els greixos.
Guia per cuinar menús de Nadal lleugers i deliciosos Una tria adequada de les tècniques culinàries permet limitar la quantitat de calories i greixos que s’acumulen als menús de Nadal, sense renunciar a gaudir dels sabors més tradicionals.
U
na dieta saludable es caracteritza, entre d’altres coses, per fer servir tècniques culinàries que permetin aportar als aliments una quantitat menor de greix. Aquesta màxima té una importància especial per Nadal, ja que pot ajudar a prevenir un consum
Salut i benestar
excessiu de calories. Hi ha molts mètodes que gairebé no necessiten greixos ni salses i que permeten aconseguir plats lleugers, de gust deliciós i presentació exquisida. Més enllà de la cocció o de la planxa, aquí et presentem algunes tècniques amb les quals evitaràs afegir calories.
SENSE greixos trans
els avantatges de ser soci
032-036 POR TU SALUD CAT.indd 33
PAPILLOTA. L’aliment s’embolica amb paper d’alumini o d’estrassa i es fa al forn a temperatura mitjana. Es cou amb el vapor que desprèn i amb el seu mateix suc, de manera que es conserva el sabor, l’aroma i els nutrients. SALTAT. És una manera molt saludable de menjar verdures. Consisteix en coure l’aliment en una paella amb una mica d’oli i a foc fort, fins a aconseguir que per fora quedi daurat i l’interior, lleugerament cuit. ‘WOK’. És una paella rodona i profunda, que permet cuinar de manera senzilla i saludable, ja que necessita molt poc greix. Les coccions són ràpides i els vegetals queden al dente. CRU. A l’hora de consumir aliments crus convé aplicar una sèrie de mesures de seguretat: aconseguir un producte de confiança en origen i extremar la higiene i la manipulació. Cal rentar les fruites i verdures amb aigua. Pel que fa al peix cru, el procediment més eficaç és la congelació prèvia a -20 ºC durant 14 a 48 hores.
Eliminem els greixos vegetals parcialment hidrogenats.
33
2/12/16 14:03
por la per tu teva saludsalut
De celebració, però equilibrat El fet d’emprar tècniques culinàries saludables també ens permet crear preparacions gustoses i temptadores. COM ES PREPARA
TOMÀQUETS FARCITS DE VERDURES
● Fem coure les patates amb la pell, les
deixem refredar, les pelem i les trossegem. 4
mitjana
30-40’
5-10
INGREDIENTS • 4 tomàquets madurs • 200 g de patates amb pell • 50 g de mongeta tendra • 50 g de pèsols frescos • 50 g de
pastanaga • 1 ou cuit • 10 g d’olives sense pinyol • 50 g de maionesa lleugera • 10 ml d’oli d’oliva • Sal
● Amanim les verdures amb oli d’oliva
i maionesa, piquem les olives i farcim els tomàquets amb aquesta massa. Els introduïm a la nevera fins al moment de servir-los.
● També coem les pastanagues pelades,
els pèsols i la mongeta tendra –tot picat– durant 15 minuts en una cassola amb aigua i sal. Quan estiguin toves, les escorrem i les reservem. ● Posem les patates en una safata,
juntament amb la pastanaga, les mongetes, els pèsols i l’ou cuit picat. ● Rentem els tomàquets, els buidem i en
piquem la polpa, que barrejarem amb la resta de les hortalisses.
Una ració conté: CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
183
9g
0,9g
7g
1g
9%
13%
5%
8%
10%
SAL
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
34
032-036 POR TU SALUD CAT.indd 34
2/12/16 14:03
per la teva salut
MERO EN PAPILLOTA AMB CEBETES AL SEU SUC
afegim la mantega, les cebetes, el julivert i el vi blanc. ● Dobleguem el paper d’alumini, de
4
mitjana
40-50’
30-40
manera que quedi espai a l’interior, i tanquem els laterals doblegant-los dues vegades sobre ells mateixos.
INGREDIENTS ● Ho posem al forn. Quan el paper s’infl i,
• 600 g de mero • 200 g de cebetes • 20 g de mantega • Julivert
• 90 ml de vi blanc • 10 ml d’oli d’oliva • Sal • Pebre
sabrem que el peix està al punt. ● Presentem el peix, juntament amb les
cebetes i els sucs de la cocció.
COM ES PREPARA
Una ració conté:
● Encenem el forn i deixem que s’escalfi a
200 ºC. ● Tallem paper d’alumini per fer la
papillota i hi posem a sobre els trossos de mero untats amb oli. Ho salpebrem i hi
CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
175
9g
3g
1,7g
1g
9%
13%
16%
2%
10%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
els avantatges de ser soci
032-036 POR TU SALUD CAT.indd 33
SAL
La papillota recorre a les tècniques d’enfornar, fer a la brasa i coure al vapor, una combinació ideal que permet obtenir receptes baixes en calories i en greixos
33 35
2/12/16 14:03
por la per tu teva saludsalut
Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.
MENYS SUCRE Hem eliminat més de 28 tones de sucres dels nostres productes.
MENYS SAL
BROQUETA DE FRUITA FRESCA AMB IOGURT
les fruites en broquetes de fusta, intercalant-les per colors. ● Empolsem les fruites lleugerament
4
fàcil
50-60’
10-20
● Servim les broquetes tèbies,
INGREDIENTS • 2 taronges • 200 g de pinya natural • 1 poma royal gala • 1 kiwi
amb sucre i les enrossim en una paella antiadherent.
• 25 g de sucre (o edulcorant) • 2 iogurts desnatats naturals
acompanyades del iogurt natural desnatat endolcit amb una mica de sucre o d’edulcorant.
Una ració conté: tota la fruita i la posem en un bol. La barregem bé i la deixem reposar al frigorífic durant 50 minuts perquè s’uneixin tots els sabors. Inserim
Salut i benestar
MENYS GREIXOS Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35 % al dia. Per això, hem eliminat més de 211 tones de greix de les nostres marques.
SENSE GREIXOS TRANS
COM ES PREPARA ● Pelem i trossegem a daus regulars
Hem suprimit més de 17 tones de sal de productes de marca EROSKI.
CALORIES
117 6%
GREIX
GREIX SATURAT
0,3g 0,1g 0%
0%
SUCRES
SAL
24g
0g
26%
1%
Els greixos vegetals parcialment hidrogenats aporten greixos trans i fan augmentar el colesterol dolent. Per aquest motiu, els hem suprimit de les nostres marques.
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
greixos
Hem eliminat 287 tones de sal, greixos i sucres dels nostres productes.
36
032-036 POR TU SALUD CAT.indd 36
2/12/16 14:03
EROSKI LINDOR.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
10:48
energía para crecer
La dolça màgia de la cuina Les postres nadalenques magnifiquen la il·lusió que els nostres petits senten per Nadal. Durant les vacances, poden aprofitar per participar de la màgia de crear les postres que més els agraden, per conèixer la seva composició i aprendre com es preparen.
L
es postres nadalenques fan que aquestes vacances siguin les més dolces de l’any. La il·lusió dels nens es multiplica quan veuen safates plenes de torrons, galetes, pastissos,
Tu salud Salut i para nosotros benestar es lo primero
pans de pessic, xocolates o polvorons. Què triar? Per on començar? Ensenyar-los a fer postres casolanes pot ser una activitat ideal per a aquestes vacances d’hivern ja que, a
més de permetre’ns passar un temps preciós amb els nostres fills, cuinar junts pot ser una alternativa a una tarda de pluja o de neu. I encara serà millor si es tracta de preparar postres de Nadal. L’èxit està garantit. Implicar els nens a la cuina els permet ampliar la seva gamma de sabors i els ofereix un aprenentatge per a tota la vida. Poden aprendre la composició de cada recepta i conèixer els ingredients en el seu estat primari. Fins i tot comprovaran en primera persona els canvis que experimenten els aliments en aplicar les diferents tècniques culinàries. La fantasia serà una aliada indiscutible per ensenyar a cuinar i anar introduint els aliments a cada una de les postres. Plantejar-ho com un joc farà que la cuina es converteixi en un aliat aquestes vacances i en un lloc molt atractiu, que ajudarà a obrir la ment dels petits. Una bona idea és crear un viatge culinari. També els podem anar transmetent conceptes a través dels contes de sempre o d’històries inventades. Segur que es divertiran. Hi ha res més fascinant que ajudar a crear els dolços que més els agraden i participar de la màgia que suposa cuinar unes galetes cruixents, uns bombons de xocolata o esponjosos pans de pessic que després podran assaborir? Gaudiran més intensament del seu gust, alhora que ampliaran els seus coneixements gastronòmics i alimentaris.
73.819 niños han participado Fundació Eroski ha publicat en el Programa Educativo un estudi sobre hàbits de la Escuela de Alimentación alimentaris i estat nutricional de la Fundación Eroski de la població espanyola. www.escueladealimentacion.es
38
038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 38
2/12/16 14:02
energía energiapara per créixer crecer
GALETES DE NADAL
COM ES PREPARA ● Barregem en un bol la farina, el sucre
4
mitjana
<2h
INGREDIENTS • 250 g de farina • 20 g de sucre morè • 3 g de canyella en pols • 10 g de mel • 1 ou
• 50 g de mantega • 5 g de llevat • 1 culleradeta de ratlladura de gingebre • Sucre de llustre
morè, la canyella i el llevat. Quan tot estigui ben lligat, hi afegim la mantega en consistència de ‘pomada’, la mel, la ratlladura de gingebre i l’ou. Treballem la massa fins a aconseguir una bola homogènia que no s’enganxi. ● Deixem reposar la massa tapada durant
2 hores en un lloc fresc. ● Posem la barreja entre dos papers de
forn i l’estirem amb l’ajut d’un corró, fins a
aconseguir una làmina d’uns 2 centímetres de gruix. La tallem amb un tallapastes fent les formes que ens agradin i les posem sobre una safata folrada amb paper de forn. Fem coure les galetes a 180 ºC durant 15 minuts. Les traiem del forn i, quan estiguin tèbies, les empolsem amb sucre de llustre.
Una ració conté: CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
SAL
377
13
6
7,3g
0g
19%
18%
31%
8%
0%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys
0,23 € per persona
els lasavantatges ventajas dede serser socio soci
038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 39
39
2/12/16 14:02
energía para energia per créixer crecer
0,81 € per persona
TRUFES 4
fàcil
50-60’
col·locarem dins d’una cassola àmplia amb aigua. Posem la cassola al foc, de manera que l’escalfor de l’aigua es transmeti al bol on es troba la xocolata i aquesta es desfaci.
● Presentem les trufes acabades de treure
de la nevera, on les conservarem en un recipient tancat, ja que a temperatura ambient es poden desfer.
● Hi afegim el conyac i, quan la barreja
INGREDIENTS
sigui freda, el rovell d’ou. • 100 g de xocolata negra fondant • 1 rovell d’ou • Unes gotetes de conyac • 100 ml de nata
• 20 g de sucre de llustre • 20 g de fideus de xocolata
● Batem la nata fi ns que quedi
semimuntada. Barregem la xocolata amb la nata per obtenir una massa uniforme.
que s’endureixi. COM ES PREPARA ● Formem boletes, amb l’ajut de dues ● Desfem la xocolata al bany maria fi ns
que quedi líquida. Per fer aquest procés, posarem la xocolata en un recipient i el
Una ració conté:
● La deixem reposar al congelador fi ns
culleres o amb les mans mullades. Les arrebossem amb els fideus de xocolata o amb sucre de llustre.
CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
SAL
311
24g
13g
19g
0g
16%
34%
66%
21%
0%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys
40
038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 40
2/12/16 14:02
EROSKI POSTRES NESTLE.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
11:16
EROSKIONLINE CATALAN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
11:41
bellesa belleza
Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/
Com transformar un look belle
Perfecta de dia i de nit Lluir un rostre perfecte, ja sigui durant un dinar familiar o en un sopar amb amics, és fàcil. T’oferim uns senzills consells per estar perfecta a qualsevol hora del dia o de la nit. Aquest Nadal, aposta per un look de maquillatge belle&MAKE-UP.
D
urant aquestes festes estaràs sempre perfecta, tant de dia com de nit. Et presentem un look afterwork pensat per als teus dinars i sopars de Nadal. En pocs i senzills passos, transformaràs un maquillatge belle&MAKE-UP de dia en un de nit. Només hauràs d’intensificar el maquillatge d’ulls d’estil fumat i el to dels llavis amb
Salut i benestar
una barra de color més festiu. • Rostre: retoca les brillantors amb pólvores compactes d’un to semblant al de la teva pell. Tot seguit, aplica’t suaument pólvores bronzejadores amb el to mat 02 Doré. Si cal, refresca el coloret. El to 04 Golden Orange és molt versàtil: per al dia o per a la nit, perfecte tant per a rosses com per a morenes.
SENSE parabens
els avantatges de ser soci
043-046 BELLEZA CAT.indd 43
• Ulls: defi neix el contorn amb el llapis negre 01 Noir. Enfosqueix la conca amb l’ombra negra 13 Carbó. Aplica l’ombra marró 14 Òpal a la parpella mòbil, difuminant-la bé amb l’ombra negra. Retoca el corrector d’ulleres. • Llavis: perfila els llavis amb el llapis 02 Rose i, tot seguit, aplica’t la barra de llarga durada 04 Coral amb un pinzell.
Eliminem els parabens i el triclosan dels productes de marca pròpia en cosmètica i cura personal.
43
2/12/16 13:58
LOOK DE DIA: EDICIÓ LIMITADA WINTER DREAMS
Maquillatge natural i tons suaus PELL • Prepara la pell amb una base de maquillatge natural. • Corregeix les ulleres i les imperfeccions amb el corrector líquid o, si l’ullera no és molt marcada, només amb l’il·luminador. La idea és crear un maquillatge festiu però lleuger, que doni un aspecte fresc i natural a la pell. • Fixa’l amb pólvores compactes, descarregant amb cura la brotxa abans de posar-la sobre la pell. • Marca els pòmuls amb les pólvores bronzejadores de la polvorera duo i maquilla les galtes amb el coloret de to vermellós.
Productes d’edició limitada Winter Dreams
ULLS • Aplica l’ombra 08 Topazi sobre la parpella mòbil. • A la part interna de la conca de l’ull, fes que el rosa es fongui
amb l’ombra marró 14 Òpal per aconseguir profunditat. • Utilitza el Perfilador Jumbo per a les pestanyes superiors i inferiors, i acaba l’ull amb una cua de peix, és a dir, sense unir els finals. • Il·lumina el centre de la parpella i l’arc de la cella amb l’ombra setinada 12 Perla. • Aplica una capa de màscara de pestanyes allargadora negra per no treure protagonisme al delineat. LLAVIS • Fes servir la barra Color Balm 01 Pink Magic per perfilar i maquillar. UNGLES • Fes servir els esmalts d’ungles 01 Blue Whisper i 02 Fairy Rose en un nail art, aplicant el to blau a tota l’ungla i el to rosa a la línia blanca corresponent a la manicura francesa.
POLVORERA DUO Pólvores de sol i coloret enriquides amb vitamines E i C. La seva textura sedosa proporciona una aplicació agradable i còmoda. El doble acabat il·lumina el rostre i ajuda a donar forma als contorns. Amb una alta concentració de pigment per aconseguir un efecte modelable. OMBRES D’ULLS Tons 08 Topazi, 14 Òpal, 12 Perla. Fórmula amb vitamines E i C i pigments purs de color. PERFILADOR JUMBO PUNTA MAXI Formulat a prova de plecs, el seu negre intens
waterproof s’aplica fàcilment per garantir un delineat professional d’alta qualitat, sense esforç. BARRA DE LLAVIS COLOR BALM 01 PINK MAGIC La seva fórmula color-balm es fon amb els llavis aportantlos un to intens i pujat, amb una agradable sensació d’hidratació. ESMALT D’UNGLES Tons 01 Blue Whisper i 02 Fairy Rose. Dos tons nous d’edició limitada testats dermatològicament, 5-free i sense parabens. Permeten una manicura sense riscos, més respectuosa amb la salut i amb el medi ambient.
44
043-046 BELLEZA CAT.indd 44
2/12/16 13:59
EROSKI LINDTT CAJA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
11:00
belleza bellesa
LOOK DE NIT: EDICIÓ LIMITADA WINTER DREAMS
Acabat matificat i llavis amb volum PELL • La pell ha d’estar ben corregida i clara, sense brillantors innecessàries. Prepara-la amb la base de maquillatge matificant i amb l’ajut de la nova esponja Beauty sponge. • Corregeix ulleres i imperfeccions amb el corrector que hagis triat. Fixa’l amb pólvores compactes per aconseguir un acabat envellutat. • Marca els pòmuls amb les pólvores bronzejadores de la polvorera duo i amb el coloret maquilla les galtes suaument.
Productes d’edició limitada Winter Dreams
ULLS • Aplica l’ombra 12 Perla a la parpella superior. A la conca, des
del centre cap a l’exterior, aplica l’ombra 14 Òpal i porta-la fi ns a l’extrem de l’ull, de manera que sobresurti una mica de la conca en direcció ascendent. • Fes servir la mateixa ombra a la parpella inferior i eixampla el delineat a mesura que avanci cap a l’exterior per unir-lo amb el delineat superior. • A la part interna de la parpella superior, sota la cella, aplica l’ombra 17 Quarz i porta-la cap al centre perquè es fongui amb l’ombra marró. • Aplica el Perfilador Jumbo a les pestanyes, unint els finals de manera que quedi una cueta estil retro. • Fes servir una doble capa de
A més de la Polvorera Duo, les ombres d’ulls i el perfilador Jumbo Maxi, necessitarem: BARRA DE LLAVIS COLOR BALM Tons 03 Hypnotic Red i 02 Winter Rose. La seva fórmula es fon amb els llavis, aportant-los un to intens i una agradable
màscara de pestanyes negra Volum per ressaltar el maquillatge. LLAVIS • Fes servir la barra Color Balm 03 Hypnotic Red per perfilar i maquillar l’extrem del llavi. • Al centre, aplica el to 02 Winter Rose per donar volum. Fon els dos tons amb un pinzell. UNGLES • Aplica una capa de sèrum 5 en 1 per protegir l’ungla. • Quan estigui seca, aplica-hi una capa doble d’esmalt d’ungles 03 Red Dusk. • Acaba-ho amb una capa d’esmalt ultra-lluentor per protegir el color.
sensació d’hidratació. Inclou oli de llavors de gira-sol i mantega de Karité, amb propietats regenerants, hidratants i antienvelliment. ESPONJA BEAUTY SPONGE No conté làtex, per reduir el risc d’al·lèrgia. És suau i lleugera i, quan es mulla, duplica la mida. Serveix per
aplicar la base, el corrector o el coloret. ESMALTS D’UNGLES Sèrum 5 en 1. Amb àloe vera, oli de jojoba i extracte de raïm, i enriquida amb vitamines C, A i provitamina B5. Conserva les teves ungles fortes i maques. I to 03 Red Dusk en edició limitada.
46
043-046 BELLEZA CAT.indd 46
2/12/16 13:59
EROSKI AIRWICK.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
15:30
EROSKI EROSKI CLUB CATALAN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
30/11/16
15:38
EROSKI UNILEVER.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
24/11/16
11:35
A la web
Descobreix les nostres marques ‘únikas’ i opina’n
A
la secció Marcas de la nostra web (www.eroki.es ) hi ha un apartat on tots els mesos, per ser soci d’Eroski club, seràs el primer en conèixer les últimes novetats de les nostres marques pròpies, les que són realment únikas, que t’ofereixen un plus i de les quals ens sentim molt orgullosos: Eroski NATUR, Eroski Sannia, belle, Eroski SELEQTIA... En aquest espai no trobaràs només novetats, també hi trobaràs productes innovadors, de temporada, de salut, cosmètica o que han rebut algun premi. A més d’obtenir informació útil, podràs valorar els productes, deixar-hi comentaris, provar-los gratis i, fins i tot, obtenir descomptes que s’acumularan a la teva targeta moneder. Aquest desembre et convidem a descobrir una mica més la nostra marca gurmet Eroski SELEQTIA. Podràs degustar gratis i donar la teva opinió sobre els seus ibèrics, formatges i foies i aconseguir vals de descompte d’altres sis productes destacats ideals per celebrar el Nadal. No esperis més i entra al nostre web!
Col·laboració contínua
Campanya amb UNICEF
20 anys amb el Banc dels Aliments
‘SOS Haití’ recapta 75.000 euros
F
a 20 anys, a proposta del Banc dels Aliments de Biscaia i dels mateixos consumidors (que demanaven a EROSKI iniciatives solidàries dirigides a col·lectius desfavorits i persones en risc d’exclusió) vam començar a col·laborar amb la Federació Espanyola de Bancs dels Aliments (FESBAL). Aquell any a les nostres botigues van néixer les campanyes Operación Kilo. Posteriorment, vam engegar un programa de donació d’aliments envasats que es troben a prop de la data de consum preferent. La iniciativa continua vigent amb el compromís solidari Malbaratament Zero. Això suposa no llençar cap aliment de la nostra xarxa comercial apte per al consum. A més, s’ha ampliat a aliments frescos i arriba a un centenar d’entitats socialment responsables. Fruit d’aquesta estreta cooperació, el mes passat la donació de productes va superar les 5.000 tones, la majoria per als bancs. I aquesta quantitat aviat quedarà enrere amb el teu ajut. L’últim cap de setmana de novembre va tenir lloc el IV Gran Recapte d’Aliments de FESBAL. Gràcies també per la teva col·laboració!
L
a població d’Haití que a l’octubre es va veure afectada pel devastador huracà Matthew ja està rebent l’ajuda que facilitem a UNICEF gràcies a la vostra col·laboració. La campanya SOS Haití, organitzada per EROSKI en coordinació amb el Fons de les Nacions Unides per a la Infància, amb l’objectiu de recaptar fons per als damnificats, va recaptar 75.000 euros. A les caixes dels nostres supermercats i hipermercats es van recaptar gairebé 64.000 euros, als quals EROSKI hi va afegir una aportació. L’ajuda es destina al subministrament d’aigua potable, al suport d’una campanya contra el còlera que inclou vacunes i kits preventius, a la prevenció i el tractament de la desnutrició en menors, embarassades i lactants i a la reparació d’escoles, entre altres accions.
52
052 NOTICIAS CAT.indd 52
2/12/16 13:55
_Revista Club_UNIKAS_SLQ_cat.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
1/12/16
21:19
el proper mes... gener’17
El semàfor nutricional Què és? El semàfor ens aporta informació nutricional senzilla i fàcil de comprendre sobre les receptes que pots trobar a aquesta revista. La preocupació per oferir-te una alimentació sana i equilibrada ens ha dut a incloure aquesta informació orientativa, que et pot ajudar a construir una dieta més saludable.
Una ració conté: És temps de... Gall dindi
CALORIES
GREIX
GREIX SATURAT
SUCRES
SAL
331
18g
7g
4,4g
1g
17%
26%
34%
5%
13%
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult* Sobre què informa el semàfor nutricional? RACIÓ. S’entén per ració la porció d’aliment que ingerim habitualment cada cop que el mengem.
L’aparador Productes EROSKI sense lactosa
APORTACIÓ DE NUTRIENTS. S’informa sobre la quantitat de calories i nutrients que aporta cada ració d’aliment ingerit. INGESTA DE REFERÈNCIA (IR) La comunitat científica recomana una quantitat diària de calories i nutrients (QDO) que hem d’ingerir per mantenir una dieta sana. Com es calculen aquests percentatges? Es calculen per a una dona adulta amb una ingesta diària de 2.000 kcal (excepte en productes per a nens, calculats segons les seves necessitats). A més, les necessitats individuals poden variar en funció del sexe, l’edat, l’activitat física o d’altres factors.
Protagonistes Bolets i rovellons EROSKI en conserva
QUÈ SIGNIFIQUEN ELS COLORS? L’aportació nutricional d’una recepta depèn dels ingredients escollits, de la quantitat que fem servir de cada un d’ells per preparar-la, de la manera en què els cuinem (no és el mateix fregir, rostir, coure...) i de la mida de la ració que ingerim.
Els colors del semàfor nutricional que veuràs a cada recepta faciliten la comprensió de la informació nutricional d’una ració. Amb un cop d’ull podràs saber la importància que té una raió en relació amb la Ingesta de Referència. Així, per les calories i els nutrients de cada recepta...
...una ració suposa una aportació important de les necessitats diàries ...una ració suposa una aportació una mica menor, tot i que segueix sent significativa ...una ració de la recepta suposa una aportació menor sobre la Ingesta de Referència
El valor concret per a cada nutrient a una ració de cada recepta s’expressa mitjançant un valor absolut i un percentatge sobre la Ingesta de Referència.
54
054 PROXIMO MES CAT.indd 54
2/12/16 13:55
eroski freixenet.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
01/12/16
17:04
EROSKI BUITONI CONTRAPORTADA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
23/11/16
16:43