Eroski diciembre 2016 gallego by eroski

www.eroski.es

#20 decembro’16 - 1 EURO

Inclúe vales aforro directo Búscaos na páxina 49

MASAS PREPARADAS

Sorprende este Nadal POLA TÚA SAÚDE Guía para cociñar pratos máis lixeiros estas festas

001 PORTADA MASAS GAL.indd 1

O ESCAPARATE Descubre a nosa gama gourmet Eroski SELEQTIA. O mellor do mellor

BELEZA Maquillaxe belle&MAKE-UP: perfecta a calquera hora

02/12/16 14:51

EROSKI FAUSTINO.ai

CMY

30/11/16

15:45

sumario www.eroski.es

decembro’2016

10 é tempo de... Masas preparadas EROSKI: moitas posibilidades na cociña.

16 o escaparate Proba as nosas novas variedades Eroski SELEQTIA. Para padais esixentes.

22 protagonistas EROSKI Descubre o novo panettone recheo de café e pebidas de chocolate e as Guliciosas ao allo con gambas e cogomelos.

28 aforra con EROSKI Menú de festa sen esgotar o orzamento.

33 pola túa saúde Elixe as técnicas culinarias máis saudables tamén no Nadal.

38 enerxía para medrar Sobremesas doadas para cociñar cos máis cativos.

43 beleza Converte un look de día nun de noite con belle.

49 vales aforro Eroski club Axudámoste a aforrar cos nosos vales aforro Eroski club.

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

as vantaxes de ser socio

003 SUMARIO GAL.indd 3

52 noticias corporativas O noso día a día: estudos, novas e actos solidarios.

02/12/16 14:49

EROSKI DOBLE EROSKI CLUB GALICIA.ai

CMY

01/12/16

12:55

EROSKI DOBLE EROSKI CLUB GALICIA.ai

CMY

01/12/16

12:55

este mes... decembro’16

“Queremos ser un máis no teu Nadal. Nós pensamos os pratos: tes unha ducia de ideas coas que abraiar aos teus convidados” Itxaso Cuesta — RESPONSABLE Eroski club

Edición #20 decembro‘16

Pura maxia de Nadal

Nadal xa está aquí. A maxia das festas rodéanos aló onde vaiamos e non podemos evitar que nos envolva e sintamos esa ilusión por compartir e desexar. Queremos celebrar contigo estas festas e participar desas estupendas mesas cheas da cor, sabor e arrecendo do Nadal. Para iso, EROSKI pon á túa disposición produtos de calidade, ao tempo que coidamos do teu peto. Queremos ser un máis no teu Nadal. Nós pensamos os pratos: tes unha ducia de ideas coas que abraiar aos teus convidados. E levamos a sobremesa: presentámosche en exclusiva a nosa última receita de panettone. Ademais, contámosche como e canto mudou a nosa marca gourmet, Eroski SELEQTIA. É máis SELEQTIA ca nunca, xa

que che ofrece produtos de calidade avalados e probados, de xeito exclusivo, polo Basque Culinary Center. En EROSKI, o Nadal sempre significa solidariedade. Neste caso, por partida dobre. Adquire a nosa Estrela Solidaria e, xuntos, axudaremos a refuxiados, nenos e maiores a través de ACNUR, de Unicef e da Fundación de Amigos dos Maiores. Os beneficios da venda destinaranse a estas entidades. Ademais, con cada produto Eroski SELEQTIA que merques doarémoslles 5 céntimos a esas asociacións. A revista Eroski club deséxache felices festas e que goces cos que máis queres de momentos inesquecibles. Bo Nadal!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidade Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Mellor servizo de atención ao cliente por cuarto ano consecutivo

Dende o 2003, a SA8000 certifica que EROSKI é unha empresa socialmente responsable

Cumprimos 19 anos colaborando con Banco de alimentos

Eroski club

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora. La revista Eroski club – As vantaxes de ser socio non se fai responsable das opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas públicas on privadas.

Descubre as vantaxes de ser socio Achégate a unha das nosas tendas e faite socio ou, se o prefi res, rexístrate en

www.eroski.es e descubre todas as vantaxes

006 EDITORIAL GAL.indd 6

02/12/16 14:53

EROSKI 20 Piccolinis Buitoni.ai

CMY

1/12/16

17:35

para abrir boca

lanzamento

Pizzas que unen

resentámosche as nosas novas receitas para todo tipo de públicos e petos. A gama de EROSKI e Pronto Pizza medra con materias primas de calidade e masas elaboradas en forno de pedra. E estreamos sabores en Eroski SELEQTIA: verduras asadas, provolone e boletus edulis e salame e queixo grana padano. Testadas polo Basque Culinary Center (BCC).

novidade

próbao

Fai doadas as túas merendas

A maridaxe perfecta

n que mesa do Nadal faltan os embutidos? Xa sexa como entremeses, como ingrediente dunha receita ou para un petisco pola mañá, os produtos de carnicería forman parte da riqueza gastronómica do noso país. Descubre a nosa nova gama de liscos finos de chopped, peituga de pavo, xamón cocido extra e curado serrano. O seu sabor seducirache, pero o que che vai fascinar, seguro, é a sinxeleza á hora de separar cada lisco. Tampouco te debes preocupar polas intolerancias, xa que na súa elaboración non se utiliza leite, nin lactosa; e son aptos para celíacos. Próbaos!

egar os pratos do Nadal cunha copa de viño intensifica sabores e olores. Hai dous anos, puxemos en marcha a nosa marca Arada de la Viña co lanzamento de dous viños novos, tinto e branco. Logo de dous anos de maduración, presentamos agora o noso crianza D.O. Rioja Alavesa. Elaborado con uva 100% araúxo, é un caldo suave e aveludado con variedade de matices. As calidades do terreo proporciónanlle á uva as características que a fan única. Os nosos viños elabóraos Solagüen en Labastida (Álava). Son viñedos de terras calcarias, situados a máis de 500 metros de altitude, con contrastes térmicos entre a noite e o día.

008 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 8

02/12/16 14:46

EROSKI CUCA GARABILLA.ai

CMY

24/11/16

10:37

ĂŠ tempo de...

Masas preparadas, propostas infinitas As listas de receitas que se poden crear con este produto son interminables. Podemos sorprender os nosos comensais creando pratos, doces e mais salgados, dun xeito moi doado e aforrando moita enerxĂa.

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 10

02/12/16 14:59

SAQUIÑOS DE MORCILLA E MAZÁ

• 100 ml de nata líquida para cociñar • 2 g de sal COMO SE ELABORA

media

15-20’

● Cortamos e sofritimos a

INGREDIENTES • 20 g de obleas de pasta brick (4 obleas) • 200 g de morcilla de arroz • 30 g de cebola • 1 dente de allo • 100 g de mazá • 10 ml de aceite de oliva

cebola e mais o dente de allo picado nunha tixola cun pouco de aceite. Deseguido, agregamos a mazá, pelada e picada en cadradiños moi pequenos. ● Unha vez cociñado o

anterior (levará uns 10 minutos), engadimos a

morcilla esmiuzada e sen pel. Salteamos todo o conxunto. ● Agregamos a nata e cociñamos a lume manso, remexendo para que reduza e ligue a mestura de morcilla e mazá. Poñemos ao punto de sal e reservamos fóra do lume para que amorne e compacte un pouco.

anaco e pechamos, formando os saquiños (para pechalos, podemos utilizar uns talos de ceboliño) ou paquetes pequenos. ● Introducímolos no forno,

prequentado a 180 ºC, durante 10 minutos ou ata que se doure a oblea e se quente o interior. ● Podemos acompañar o

● Preparamos a pasta brick,

cortando en dúas metades cada oblea. Colocamos unha porción do salteado de morcilla e mazá en cada

prato cunha salsa biscaíña suave.

0,79 €

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

346 30g 17%

42%

GRAXA SATURADA AZUCRES

por persoa

SAL

12g

4,2g

58%

13%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Masa de follado EROSKI, recomendación da casa Masa de follado EROSKI, recomendación da casa Para elaborar parte das receitas que che propoñemos, suxerímosche a nosa masa de follado EROSKI. Lembra que é importante confiar en produtos de calidade que garantan o bo resultado

do prato. Podes elixir entre dous formatos: refrixerada ou conxelada. A primeira é fresca e está enrolada en papel para enfornar e lista para o seu uso. Só precisas cortala ao tamaño que desexes, encher, enfornar e... xa está lista para gozar! Se prefires tocar e darlle forma á masa,

as vantaxes de ser socio

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 11

tes a conxelada. Non leva colorantes e a súa vantaxe é a data de consumo preferente, que é moito máis ampla. Para desconxelala só necesitas un mínimo de 15 minutos. Ambas as dúas son moi versátiles e serven tanto para repostería como para preparacións salgadas.

02/12/16 14:59

é tempo de...

SOLOMBO DE PORCO IBÉRICO AO FOLLADO 4

media

30-40’

• Aceite de oliva • Sal • Pementa branca

solombo, envolvemos co follado e pintamos a parte superior con clara de ovo.

COMO SE ELABORA

● Prequentamos o forno a

● Salpementamos o

solombo e dourámolo nunha tixola cun pouco de aceite de oliva.

INGREDIENTES • 600 g de solombo de porco ibérico • 100 g de mazás • 50 g de marmelada de arandos • 250 g de masa de follado refrixerada • 1 clara de ovo

180 ºC. Colocamos o follado de solombo nun recipiente que soporte a calor, engadindo un pouco de aceite na base para evitar que pegue.

● Estendemos a masa

de follado e, sobre ela, poñemos a mazá cocida e triturada, como se fose unha compota. ● Colocamos enriba o

● Introducímolo no forno ata

que se gratine. ● Servimos nun prato

acompañado coa marmelada de arandos.

QUICHE DE PORROS 4

media

>1h

INGREDIENTES • Un paquete de masa crebada • 200 g de porros • 100 g de champiñóns • 70 g de cebola • 250 g de nata liquida • 1 ovo • 80 g de queixo mozzarella relado • Aceite de oliva • Noz moscada • 4 g de sal COMO SE ELABORA ● Cortamos os porros en toros

e cocémolos 5 minutos en auga con sal. Escorremos e reservamos.

1,71 € por persoa

● Picamos a cebola á xuliana

e sofrixímola cun pouco de aceite de oliva. Así que estea dourada, mesturámola cos champiñóns, lavados e picados en láminas, e engadimos o porro. ● Salteamos todas as verduras

xuntas ata que amolezan. Unha vez cociñadas, colocámolas sobre un coador para que escorran o aceite. ● Mesturamos a nata, un

ovo batido, noz moscada e sal e engadimos o salteado de porro e champiñóns. Botámola sobre a masa e esparexémoslle por riba un pouco queixo relado. Enfornamos ata que se doure a superficie a 200 ºC. ● Comprobamos que o recheo

está callado e servimos a quiche lixeiramente morna.

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

490 23g 25%

32%

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

10g

12g

49%

13%

11%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 12

02/12/16 14:59

es tiempo de...

1,08 € por persoa

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

519

30g

13g

6,3g

SAL

26%

43%

67%

11%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as vantaxes de ser socio

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 13

02/12/16 14:59

é tempo de...

BOCADIÑOS DE MEXILLÓNS EN ESCABECHE E PISTO 4

fácil

RECEITA PASO A PASO

● Picamos a cebola, os pementos, a cabaciña e a berenxena en cadradiños, como para pisto. Botamos un pouco de aceite nunha tixola e rustrímola ata que se doure. Engadimos o resto de hortalizas e refogamos para que se cociñen todas xuntas.

● Agregamos a salsa de tomate e

● Dividimos a masa da empanada en dúas partes. Engraxamos unha placa de forno e engadimos unhas pingas de auga, para evitar que logo quede a empanada pegada. Colocamos a masa estirada na placa do forno e botámoslle por riba o prebe.

● Tapamos coa outra metade da masa.

40-50’

INGREDIENTES • 200 g de masa para empanada • 100 g de cebola • 100 g de mexillóns en escabeche • 250 g de tomate en salsa • 150 g de pemento vermello • 100 g de pemento verde • 100 g de cabaciña • 100 g de berenxena • Aceite • 1 ovo • Pementa branca • Sal

O segredo tamén está no recheo Cando cociñamos con masas preparadas, pode resultar moi frustrante que o recheo amoleza a masa e estrague o resultado. Pero hai trucos para evitalo. Se se trata dun recheo doce, hai que engadir todo en frío. Se, pola contra, se quere encher con algo salgado -un salteado de cogomelos ou unhas espinacas-, o truco está en ligar estes ingredientes con nata ou cun pouco de bechamel. Deste xeito, evitarase que solten os zumes. Ao igual ca nos recheos doces, a temperatura é crucial. Sempre se debe colocar o recheo cando arrefríe e estea máis compacto.

os mexillóns escorridos do escabeche á mestura de verduras. Dámoslle un fervor ao conxunto e salpementamos ao gusto. Retiramos do lume e escorremos o aceite sobrante.

Dobramos todo o bordo, de abaixo cara a arriba, e adornámola coas tiras sobrantes da masa. Pintamos a empanada co ovo batido e enfornámola a 200 ºC uns 30-35 minutos.

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 14

02/12/16 14:59

es tiempo de...

0,84 € por persoa

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

242

13g

6,9g

SAL

12%

18%

27%

10%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as vantaxes de ser socio

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 15

02/12/16 14:59

el escaparate

Nadal SELEQTIA

O mellor do mellor Únicos e excepcionais. Eroski SELEQTIA ofréceche unha gran variedade de produtos gourmet para que compartas unha experiencia sensorial irrepetible cos que máis queres. Caerás, porque o seu novo deseño fainos máis atractivos e a súa calidade, testada pola institución académica Basque Culinary Center (BCC), é indiscutible. Ademais, por cada produto que merques, achegaremos 5 céntimos á causa de ACNUR, Unicef e da Fundación Amigos dos Maiores. Atrévete con estas novidades. 16

016-020 ESCAPARATE GAL.indd 16

02/12/16 14:43

o escaparate

s refuxiados, a infancia e as persoas maiores serán os tres colectivos destinatarios do recadado coa Estrela Solidaria de EROSKI. Ademais, faremos un esforzo engadido conxunto convosco, os nosos socios, xa que por cada produto Eroski SELEQTIA que se merque, achegaremos 5 céntimos á causa de tres organizacións solidarias: ACNUR (que proporciona axuda multisectorial aos refuxiados en forma de artigos de primeira

as vantaxes de ser socio

016-020 ESCAPARATE GAL.indd 17

necesidade e abrigo, axudas en efectivo, illamento de vivendas e refuxios, melloras nos sistemas de drenaxe dos campos, etc.), a Fundación de Amigos dos Maiores (que ofrece apoio emocional a case 600 maiores para impedir o seu illamento no seu ámbito social e mellorar deste xeito a súa calidade de vida) e Unicef (que apoia aos máis de 59 millóns de menores refuxiados que viven pendentes da axuda humanitaria).

02/12/16 14:43

o escaparate

PARA PETISCAR

MINITOSTA CON MAZÁ. A súa superfi cie é dourada e brillante. Con textura suave e crocante, e un aroma no que predomina o sabor a mazá confeitada. É ideal para as ocasións especiais, como aperitivo ou entrante, combinándoo con algún foie ou queixo de untar.

PARA AS SOBREMESAS

SARDIÑA DO CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA VIRXE EXTRA. De cor uniforme e libre de coloracións estrañas, o tamaño de cada unidade é grande. O sabor é delicado e natural, co característico toque do aceite de oliva. A textura é tenra e, á vez, firme. Un entrante de calidade que este Nadal conquistará os padais máis esixentes.

NOVEDADES NAVIDAD

TRENZA SABOR LARANXA E CHOCOLATE. Combinación de follado con dados de laranxa, crema pasteleira e manteiga fresca sobre unha base de chocolate crocante. A unión perfecta de sabores e texturas para un almorzo especial de Nadal.

BRAZO ENROLADO DE CHOCOLATE. Corpo de biscoito e fusión de mousse e ganache de chocolate e nata. Corazón de crema branca cun toque de limón. Conxunto recuberto con crema de chocolate belga. Substancioso, saboroso, tenro e cremoso. Un pequeno toque doce, perfecto para compartir e pechar unha comida deliciosa.

Comparte o mellor do mellor

EROSKI

SELEQTIA

Eroski SELEQTIA, produtos da máis alta calidade testados polo Basque Culinary Center

016-020 ESCAPARATE GAL.indd 18

02/12/16 14:43

EROSKI ARGAL.ai

CMY

23/11/16

16:34

o escaparate

AS PASTAS

GRAN RAVIOLI CON VERDURA ASADA. Cun recheo xeneroso, a base é unha perfecta combinación de verduras frescas asadas cun toque de aceite de oliva virxe extra e de alfábega. Típico sabor da cociña mediterránea. Pódense acompañar cunha saborosa salsa de tomate caseira.

GRAN TORTELLI CON QUEIXO PECORINO ROMANO E PEMENTOS. Pementos asados e queixo Pecorino romano con D.O.P. integran o xeneroso recheo desta pasta fresca. Teñen unha textura cremosa e un sabor intenso. Son ideais para acompañar cunha salsa al pesto e piñóns que lle darán ao prato un toque crocante.

FETTUCCINE ALL’ UOVO. Elaborados ao estilo italiano, cun 20% de ovo e sémola de trigo duro. O proceso de secado lento e a baixa temperatura permite conservar o sabor e as calidades nutricionais do trigo duro. Cun chisco de cebola e allo, uns mexillóns e tomate seco acádase unha receita deliciosa con sabor a mar.

SPAGUETTI ALL’ AGLIO E PEPERONCINO. Tamén están elaborados ao estilo italiano. O seu toque especial achégao o 2% de chili, que lle proporciona un gusto picante e agradable. E, se se lle engade unha salsa cremosa de cogomelos e queixo parmesano relado, acadarase un sabor aínda máis intenso.

UN AVAL DE CALIDADE

Basque Culinary Center (BCC), unha das institucións académicas pioneiras no mundo, testa dende maio deste ano a calidade de todos e cada un dos produtos Eroski SELEQTIA. Atributos de calidade como a textura, o sabor, o aroma, o aspecto visual, os ingredientes e a elaboración de cada produto desta gama sométense á análise exhaustiva de 20 profesionais

expertos no exame sensorial alimentario e tamén ao de persoal docente da Facultade de Ciencias Gastronómicas e chefs invitados. Todo para garantir a superioridade sensorial, gustativa, olfactiva e visual da gama Eroski SELEQTIA. Un selo colocado na parte traseira e lateral dos envases informa os consumidores desta novidosa certificación. Ademais, as embalaxes da gama Eroski SELEQTIA

modernizáronse e modificaron a súa aparencia, tras 10 anos de continuidade. A cor negra seguirá a ser a protagonista, xa que é a esencia de SELEQTIA, pero introducíronse elementos máis sobrios e outras cores que achegan frescura.

016-020 ESCAPARATE GAL.indd 20

02/12/16 14:43

EROSKI VIÃ&#x2018;A COSTEIRA.ai

CMY

30/11/16

15:57

protagonistas EROSKI

Novo recheo do panettone EROSKI

Rebandas doces de cafĂŠ e chocolate 22

022-023 PROTA PANETTONE GAL.indd 22

02/12/16 14:41

protagonistas EROSKI

Ben coa familia ou ben cos amigos, partillar unha sobremesa é un dos praceres de compartir mesa. EROSKI engade á súa gama de panettones -clásico e recheo de chocolate- outra modalidade que inclúe entre os seus ingredientes a crema de café e as pebidas de chocolate. Adoza cada un dos momentos especiais que vas vivir este Nadal.

s tradicións italianas conquistaron a nosa gastronomía e o Nadal non escapa a esta atracción. Proba diso é a presenza cada vez máis frecuente do panettone entre os doces que compoñen a nosa fonte de sobremesas de Nadal. Este típico biscoito de orixe milanesa é ideal para compartir en familia ou con amigos. Para quen aínda non o coñeza, é un produto de pastelería enfornado, de masa suave, elaborada exclusivamente con fariña, azucre, ovos, manteiga, pasas, pel de cítricos confeitada, lévedo nai e sal. EROSKI ampliou a súa gama de panettones e este Nadal tráeche unha nova e única receita. Non vas poder resistir probala!

textura esponxosa e un sabor a pan acabado de enfornar. O seu formato permite comelo de diferentes xeitos, por exemplo, en rebandas finas ou grosas. O seu sabor doce e delicioso atrae a todo tipo de comensais en calquera momento do día, xa sexa para o almorzo, como sobremesa, ou mesmo como merenda. OUTROS FORMATOS E RECHEOS Lembra que dispós doutras alternativas igual de saborosas e esponxosas, elaboradas con auténtica manteiga: o clásico e tamén o panettone recheo de chocolate.

PANETTONE RECHEO DE CREMA DE CAFÉ E PEBIDAS DE CHOCOLATE O café e o chocolate proporciónanlle a este pan doce unha explosión de sabores. Está elaborado con auténtica manteiga, o que lle confire unha

E SE SOBRA... Se tras o Nadal algún anaco de panettone queda na bandexa durante días, podémolo utilizar para elaborar un brioche. Tan só hai que cortalo en rebandas e pasalas (volta e volta) por unha mestura de ovos batidos e leite morno. Nunha tixola antiadherente quentamos unha culleriña de manteiga cunhas pingas de aceite de oliva e facemos as rebandas polos dous lados. Así que o exterior estea dourado e crocante, sacamos as rebandas a unha bandexa e deixamos que amornen. Por último, esparexémoslle un chisco de canela en po mesturada con azucre glas ou tamén podemos optar pola marmelada ou polo mel.

as vantaxes de ser socio

022-023 PROTA PANETTONE GAL.indd 23

02/12/16 14:42

protagonistas EROSKI

Innovadora receita de Guliciosas EROSKI

A combinaciรณn perfecta 24

024-025 PROTA GULICIOSAS GAL.indd 24

02/12/16 14:36

protagonistas EROSKI

As gulas combinan moi ben cos ingredientes de calquera receita. Achegan unha nota de cor e delicioso sabor dándolles un toque especial aos nosos pratos. EROSKI tráeche unha nova receita das súas Guliciosas, con gambas e cogomelos. Daraste resistido?

ogo dun intenso día de traballo, chegamos á casa cansos e sen enerxías. É tarde, o noso estómago comeza a laiarse e pide repetidamente que o alimentemos. Hai que preparar a cea para a familia, pero... non nos apetece cociñar! E tampouco queremos repetir algunha das sobras de Nadal que temos no frigorífi co, máis ben pensamos nunha cea lixeira que produza unha dixestión sosegada. Que facer? Propoñémosche solucións prácticas, completas e, sobre todo, moi cómodas para calquera día a día atafegado (que tamén os hai durante o Nadal). Por regra xeral, apreciamos unha chea as angulas. O seu sucedáneo, as gulas, permítenos gozar dun sabor e textura similar a un prezo moito máis barato. O seu éxito tamén radica en imitar o tamaño, a cor e mesmo os ollos da angula. Xa sexan frescas, refrixeradas ou conxeladas, as gulas pódense tomar como prato único ou

Saúde e benestar

entrante: en ensalada, en salteado, cociñadas ao allo ou mesturadas nun revolto con ovos, cogomelos ou gambas. Son un estupendo complemento gastronómico porque, amais de melloraren a textura e a aparencia de moitos pratos, pódenlles dar un exclusivo toque de sabor e cor ás nosas elaboracións, mesmo ás máis sinxelas. Para estas festas de Nadal, en EROSKI temos preparada unha sorpresa. Creamos unha nova receita que, estamos seguros, che vai encantar... e repetirás! GULICIOSAS AO ALLO CON GAMBAS E COGOMELOS Destacan por combinar dous ingredientes deliciosos: as gambas e os cogomelos. O ideal desta proposta é que é unha práctica solución para solucionar a cea de calquera día, porque tan só cómpre abrir o envase e quentar, non hai que engadir aceite nin ningún outro

semáforo nutricional

as vantaxes de ser socio

024-025 PROTA GULICIOSAS GAL.indd 25

ingrediente. Nuns minutos pódese gozar dun prato exquisito. Aínda que, se se desexa, estas Guliciosas tamén serven como gornición para acompañar un prato, unha ensalada ou como complemento nun revolto. Unha boa forma de comer proteína de peixe de xeito sinxelo e nun tempo récord.

2.075 produtos de marca propia con semáforo

02/12/16 14:36

EROSKI CLUB DOBLE GALLEGO PAR.ai

CMY

30/11/16

17:04

EROSKI CLUB DOBLE GALLEGO IMPAR.ai

CMY

30/11/16

17:04

aforra con EROSKI

Menos é máis Este Nadal esquece as receitas que supoñan un desembolso excesivo. Os teus pratos non se van resentir nin un chisco se escolles alimentos máis económicos que che permitan deseñar un menú alternativo igual de saboroso e vistoso. A clave é elixir alimentos de tempada e de proximidade, como o polo de curral ou o coello. E é que a calidade non sempre se leva mal co prezo. Proba diso é este suxestivo menú de celebración, elaborado con ingredientes que atoparás en oferta nestas datas nas nosas tendas. Visítanos e aproveita ao máximo as nosas promocións.

0,29 € por persoa

0,75 € por persoa

028-030 AHORRA CON GAL.indd 28

02/12/16 15:02

ahorra con EROSKI

1,11 â&#x201A;¬ por persoa

as lasvantaxes ventajas de ser socio

028-030 AHORRA CON GAL.indd 29

02/12/16 15:02

aforra con EROSKI

PRIMEIRO

SEGUNDO

SOBREMESA

ENSALADA DE ANCHOAS E PEMENTOS ASADOS

PASTEL DE POLO RECHEO DE PAÍNZO

BATIDO DE TURRÓN

media

50-60’

INGREDIENTES

fácil

>1 h

INGREDIENTES

• 200 g de anchoas frescas • 2 cebolas • 2 pementos vermellos • 2 pementos verdes

• 4 dentes de allo • 30 ml de aceite de oliva virxe • Unhas pingas de limón • Sal • Perexil

<5’

INGREDIENTES

• 800 g de polo desosado • 100 g de carne de porco picada • 75 ml de viño de Xerez • 50 g de touciño entrefebrado

• 1 ovo • Media cebola • 50 g de paínzo • 200 ml de leite • 1 dente de allo • Perexil • Sal

• 400 ml de leite desnatado • 100 ml de iogur natural

• 80 g de turrón de Xixona • 4 g de canela en po

COMO SE ELABORA ● Botamos os cachos de turrón nun vaso

COMO SE ELABORA COMO SE ELABORA ● Untamos con aceite os pementos, os

allos e as cebolas (peladas e partidas pola metade) e poñémolos ao punto de sal. Colocamos as verduras nunha bandexa de forno e asámolas durante 50 minutos a 200 ºC no forno prequentado.

fácil

● Colocamos a carne de porco e mais

o touciño entrefebrado picados nun recipiente. Mesturámola co viño e deixámola macerar 1 hora no frigorífico.

de batedor e mesturámolos co leite e co iogur natural que acabamos de sacar da neveira. Triturámolo todo ata formarmos unha crema homoxénea. ● Servímolo en copas case xeadas

e decorámolo cun pouco de canela moída por riba. Tomámolo ao momento.

● Cocemos o paínzo con auga e leite a ● Pelamos os pementos e cortámolos en

tiras e facemos o mesmo coas cebolas. Reservamos as verduras xunto aos zumes do asado nun recipiente.

partes iguais ata que amoleza (uns 40 minutos). Batemos o ovo e engadimos o paínzo, a cebola, o allo e mais o perexil picados. Poñémolo ao punto de sal.

● Aliñamos as anchoas con aceite de

● Mesturamos a carne co paínzo e o resto

oliva, sal, perexil e unhas pingas de limón e cociñámolas 20 segundos no microondas.

de ingredientes e enchemos o polo con esta masa. Atámolo e cociñámolo no forno a 200 ºC durante 1 hora. Sacámolo do forno e deixámolo arrefriar a temperatura ambiente antes de introducilo 24 horas no frigorífico.

● Preparamos unha base de verduras e

colocamos enriba as anchoas. Aliñamos cos zumes do asado, ligando a salsa cunhas culleradas de aceite de oliva virxe.

● Desenmoldámolo e servímolo en toros,

acompañado dunha ensalada.

Unha ración contén: CALORÍAS

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

156

10g

1,9g 5,9g

14%

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

CALORÍAS

GRAXA

478

28g

10%

24%

40%

44%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Unha ración contén: SAL

CALORÍAS

5,2g

147

14%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

6,1g 0,6g 9%

SAL

15g

0,1g

17%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

028-030 AHORRA CON GAL.indd 30

02/12/16 15:02

EROSKI 20 PAN PAILLASSE.ai

CMY

1/12/16

17:38

eroski OLEOSTEPA.ai

CMY

01/12/16

17:08

pola túa saúde

FORNO. Conséguese un acabado similar ao da tixola, pero evítanse as calorías da fritura. Obtéñense pratos crocantes e menos caloríficos. MICROONDAS. As ondas que emite actúan sobre as moléculas de auga do alimento xerando calor, que se propaga mediante condución e acaba cocéndoo. O valor nutritivo da comida cociñada queda intacto e evítanse (ou redúcense) as graxas.

Guía para cociñar menús de Nadal lixeiros e saborosos Unha axeitada escolla das técnicas culinarias permite limitar a cantidade de calorías e graxas que se acumulan nos menús de Nadal, sen renunciar a gozar dos sabores máis tradicionais.

nha dieta saudable caracterízase, entre outras cousas, por empregar técnicas culinarias que permitan engadirlles aos alimentos a menor cantidade de graxa. Esta aseveración cobra especial importancia no Nadal, xa que pode axudar a previr un consumo

Saúde e benestar

excesivo de calorías. Existen moitos métodos que apenas requiren graxas e salsas e que permiten conseguir pratos lixeiros, deliciosos no seu sabor e exquisitos na súa presentación. Velaquí algunhas técnicas coas que se evita engadir calorías, alén da cocción ou da prancha:

SEN graxas

PAPILLOTA. O alimento envólvese en papel de aluminio e cocíñase no forno a temperatura media. Cócese co vapor que desprende e co seu propio zume, conservando sabor, aroma e nutrientes. SALTEADO. É un xeito moi saudable de comer verduras. Consiste en cocer o alimento nunha tixola con pouco aceite e ao lume vivo ata conseguir que quede dourado por fóra e que se cociñe lixeiramente o interior. ‘WOK’. É unha tixola redonda e profunda, que permite cociñar de forma sinxela e saudable, xa que precisa moi pouca graxa. As coccións son rápidas e os vexetais quedan al dente. CRU. Á hora de consumir alimentos crus convén aplicar unha serie de medidas de seguridade: conseguir un produto de confi anza en orixe e extremar a hixiene e a manipulación. As froitas e verduras hainas que limpar con auga. No tocante ao peixe cru, a conxelación previa a -20º C durante 14 a 48 horas é o procedemento máis efi caz.

Eliminamos as graxas vexetais parcialmente hidroxenadas

trans

as vantaxes de ser socio

032-036 POR TU SALUD GAL.indd 33

02/12/16 14:31

por tutúa pola salud saúde

De celebración, pero equilibrado Utilizar técnicas culinarias saudables tamén nos permite crear preparacións saborosas e tentadoras. TOMATES RECHEOS DE VERDURAS

COMO SE ELABORA ● Cocemos as patacas con pel,

media

30-40’

5-10

INGREDIENTES • 4 tomates maduros • 200 g de patacas con pel • 50 g de feixóns verdes frescos • 50 g de chícharos frescos • 50 g de cenoria

deixámolas arrefriar, rascámolas e partímolas en cachos. ● Tamén cocemos as cenorias

• 1 ovo cocido • 10 g de olivas sen óso • 50 g de maionesa lixeira • 10 ml de aceite de oliva • Sal

peladas, os chícharos e os feixóns –todo picado– durante 15 minutos nunha pota con auga e sal. Así que amolezan, escorrémolas e reservámolas. ● Colocamos nunha fonte as patacas

e mais a cenoria, os feixóns, os chícharos e o ovo cocido picado.

● Lavamos os tomates, baleirámolos e picamos a polpa, que mesturamos coas máis das hortalizas. ● Aliñamos as verduras con aceite de oliva e maionesa, picamos as olivas e enchemos os tomates con esta masa. Introducimos na neveira ata o momento de servir.

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

183

0,9g

SAL

13%

10%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

032-036 POR TU SALUD GAL.indd 34

02/12/16 14:31

por tu salud

MERO EN PAPILLOTA CON CEBOLIÑAS NA SÚA SALSA 4

media

40-50’

● Cortamos papel de aluminio para a papillota e poñemos os anacos de mero enriba untados con aceite. Salpementamos e engadimos a manteiga, as ceboliñas, o perexil e o viño branco.

30-40 ● Dobramos o papel de aluminio,

deixando espazo no interior e pechando os laterais dúas veces sobre si mesmos.

INGREDIENTES • 600 g de mero • 200 g de ceboliñas • 20 g de manteiga • Perexil

• 90 ml de viño branco • 10 ml de aceite de oliva • Sal • Pementa

● Introducimos no forno. Cando o papel

estea inchado, saberemos que o peixe está no seu punto. ● Presentamos o peixe xunto coas

ceboliñas e a salsa da cocción.

Unha ración contén: COMO SE ELABORA ● Acendemos o forno e deixamos que

queza a 200 ºC.

GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

175

1,7g

SAL

13%

16%

10%

A papillota recorre ás técnicas do enfornado, do braseado e da cocción ao vapor, unha combinación idónea que permite obter receitas baixas en calorías e graxas

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

as lasvantaxes ventajas de ser socio

032-036 POR TU SALUD GAL.indd 35

02/12/16 14:31

por tutúa pola salud saúde

Todo o que as marcas EROSKI fan pola túa saúde SEMÁFORO NUTRICIONAL Permíteche descubrir a cantidade de calorías, azucres, graxas (saturadas e insaturadas) e sal que contén una ración. Ademais, para que saibas a primeira vista o que comes, está identificado con cores.

MENOS AZUCRE Eliminamos máis de 28 toneladas de azucres dos nosos produtos.

MENOS SAL

ESPETO DE FROITA FRESCA CON IOGUR

que se unan os sabores. Inserimos as froitas nuns espetos de madeira intercalándoas por cores.

Suprimimos máis de 17 toneladas de sal de produtos da marca EROSKI.

● Esparexemos un chisco de azucre por

fácil

50-60’

10-20

riba das froitas e dourámolas nunha tixola antiadherente.

INGREDIENTES ● Servimos os espetos mornos

• 2 laranxas • 200 g de piña natural • 1 mazá Royal Gala • 1 kiwi

• 25 g de azucre (ou edulcorante) • 2 iogures desnatados naturais

acompañados do iogur natural desnatado adozado cun pouco de azucre ou edulcorante.

toda a froita e poñémola nunha cunca. Mesturamos ben e deixamos repousar no frigorífico durante 50 minutos para

Saúde e benestar

Aínda que as graxas son imprescindibles para que o organismo obteña enerxía, non deben superar máis dun 35 % ao día. Por iso, eliminamos máis de 211 toneladas de graxa das nosas marcas.

SEN GRAXAS TRANS Unha ración contén:

COMO SE ELABORA ● Pelamos e toramos en cubos regulares

MENOS GRAXAS

CALORÍAS

117 6%

GRAXA

GRAXA SATURADA AZUCRES

0,3g 0,1g 0%

SAL

24g

26%

As graxas vexetais parcialmente hidroxenadas achegan graxas trans e soben o colesterol malo. Por iso, suprimímolas das nosas marcas.

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

graxas

Eliminamos 287 toneladas de sal, graxas e azucres dos nosos produtos

032-036 POR TU SALUD GAL.indd 36

02/12/16 14:31

EROSKI LINDOR.ai

CMY

24/11/16

10:48

energía para crecer

A doce maxia da cociña As sobremesas de Nadal magnifican a ilusión polo Nadal que senten os nosos cativos. Durante estas vacacións, poden aproveitar para participar da maxia de crear aquelas sobremesas que máis lles gustan e coñecer a súa composición e modo de elaboración.

s sobremesas de Nadal fan que estas vacacións sexan as máis doces do ano. A ilusión dos nenos multiplícase cando ven bandexas cheas de

Tu salud Saúde e para nosotros benestar es lo primero

turróns, galletas, tortas, biscoitos, chocolates ou polvoróns. Que elixir? Por onde empezar? Ensinalos a elaborar sobremesas na casa pódese converter na

actividade ideal destas vacacións de inverno, xa que, amais de permitirnos pasar un tempo precioso cos nosos fillos, cociñar xuntos pode ser unha alternativa divertida a unha tarde de chuvia ou neve. Máis, se é posible, cando o que se prepara son sobremesas de Nadal. O prognóstico é de éxito seguro. Implicar os nenos na cociña permítelles abrir a súa gama de sabores e constitúe unha aprendizaxe para toda a vida. Poden aprender como é a composición de cada receita e coñecer os ingredientes no seu estado primario. Ata comprobarán en primeira persoa os diferentes cambios que experimenta cada alimento ao aplicar as diversas técnicas culinarias. A fantasía será unha aliada indiscutible para ensinar a cociñar e ir introducindo os alimentos de cada unha das sobremesas. Propoñelo como un xogo fará da cociña a nosa aliada nestas vacacións e un lugar sumamente atractivo, que expandirá as súas mentes. Unha boa idea é crear unha viaxe culinaria, ou tamén se lles poden ir transmitindo conceptos a través dos contos de sempre ou de historias inventadas. Divertiranse, abofé. Que pode ser máis fascinante que axudar a crear os doces que máis lles gustan e participar da maxia que supón cociñar unhas crocantes galletas, uns bombóns de chocolate ou uns esponxosos biscoitos que despois van poder degustar? Gozarán con máis intensidade do seu sabor, á vez que amplían os seus coñecementos gastronómicos e alimentarios.

73.819 niños han participado Fundación Eroski publicou en el Programa Educativo un estudo sobre hábitos de la Escuela de Alimentación alimentarios e estado nutricional de la Fundación Eroski da poboación española www.escueladealimentacion.es

038-040 ENERGIA PARA GAL.indd 38

02/12/16 14:29

enerxía energíapara paramedrar crecer

GALLETAS DE NADAL

COMO SE ELABORA ● Mesturamos nunha cunca a fariña, o

media

<2h

INGREDIENTES • 250 g de fariña • 20 g de azucre moreno • 3 g de canela en po • 10 g de mel • 1 ovo

• 50 g de manteiga • 5 g de lévedo • 1 culleriña de reladura de xenxibre • Azucre glas

azucre moreno, a canela e o lévedo. Cando estea unido, agregamos a manteiga en consistencia de ‘pomada’, o mel, a reladura de xenxibre e o ovo. Traballamos a masa ata formarmos unha bóla homoxénea, que non estea pegañenta. ● Deixamos repousar esta masa tapada

durante 2 horas nun lugar fresco. ● Colocamos a mestura entre dous

papeis de forno e estirámola coa axuda

dun rolo ata acadarmos unha lámina duns 2 centímetros de grosor. Cortamos cun cortapastas as figuras desexadas e colocámolas sobre unha bandexa forrada con papel de forno. Cociñámolas a 180 ºC durante 15 minutos. Sacámolas, e cando amornen, botámoslles azucre glas por riba.

Unha ración contén: GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

377

7,3g

SAL

19%

18%

31%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

0,23 € por persoa

as lasvantaxes ventajas de ser socio

038-040 ENERGIA PARA GAL.indd 39

02/12/16 14:29

energía para medrar enerxía crecer

0,81 € por persoa

recipiente que introducimos nunha pota máis ampla con auga. Poñémolo ao lume, de xeito que a calor da auga se transmita á cunca onde está o chocolate e se desfaga.

TRUFAS 4

fácil

50-60’

● Presentamos as trufas que acabamos

de sacar da neveira, onde deberemos conservalas dentro dun recipiente pechado, xa que a temperatura ambiente se poden desfacer.

● Engadimos o coñac e, cando a mestura

estea xa frita, a xema do ovo.

INGREDIENTES • 100 g de chocolate negro fondant • 1 xema de ovo • Unhas pingas de coñac

• 100 ml de nata • 20 g de azucre glas • 20 g de fideos de chocolate

COMO SE ELABORA

● Batemos a nata ata que quede

semimontada e mesturamos o chocolate e a nata para obtermos unha masa uniforme. ● Deixamos repousar no conxelador ata

● Formamos bóliñas, ben con dúas

culleres ou coas mans molladas. ● Fundimos o chocolate ao baño maría

ata que estea líquido. Para realizar este proceso, colocamos o chocolate nun

Unha ración contén:

que endureza.

● Rebozamos cos fideos de chocolate ou

con azucre glas.

GRAXA SATURADA AZUCRES

CALORÍAS

GRAXA

311

24g

13g

19g

SAL

16%

34%

66%

21%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

038-040 ENERGIA PARA GAL.indd 40

02/12/16 14:29

EROSKI POSTRES NESTLE.ai

CMY

24/11/16

11:16

EROSKIONLINE GALLEGO.ai

CMY

24/11/16

11:44

belleza beleza

Visita a nosa web para coñeceres todos os nosos produtos belle. Hai moitos máis en: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Como transformar un look belle

Perfecta de día e de noite Lucir un rostro perfecto, xa sexa nunha comida familiar ou nunha cea con amigos, é doado. Ofrecémosche uns sinxelos consellos para estares resplandecente a calquera hora do día ou da noite. Este Nadal, aposta por un look de maquillaxe belle&MAKE-UP.

urante estas festas estarás sempre perfecta, de día e mais de noite. Presentámosche un look afterwork pensado para as túas comidas e ceas do Nadal. Nuns poucos e sinxelos pasos, transformarás unha maquillaxe belle&MAKE-UP de día nunha de noite. Só terás que intensificar a maquillaxe de ollos de estilo afumado e o ton dos beizos

Saúde e benestar

cunha barra de cor máis festiva. • Rostro: retoca os brillos cun po compacto de ton similar ao da túa pel. Despois, aplica pos bronceadores de forma lixeira co ton mate 02 Doré. Se cómpre, refresca o colorete. O ton 04 Golden Orange é moi versátil: para o día ou para a noite, perfecto para louras e morenas.

SEN

parabenos

as vantaxes de ser socio

043-046 BELLEZA GAL.indd 43

• Ollos: define o contorno co lapis negro 01 Noir. Escurece a cunca coa sombra negra 13 Carbón. Aplica a sombra marrón 14 Ópalo na pálpebra móbil esvaecendo ben coa sombra negra. Retoca o corrector de olleiras. • Labios: perfila os beizos co lapis 02 Rose e logo aplica a barra de longa duración 04 Coral cun pincel.

Eliminamos os parabenos e o triclosán dos produtos de marca propia en cosmética e coidado persoal

02/12/16 14:24

LOOK DE DÍA: EDICIÓN LIMITADA WINTER DREAMS

Maquillaxe natural e tons suaves PEL • Prepara a pel cunha base de maquillaxe natural. • Corrixe olleiras e imperfeccións co corrector líquido ou, se a olleira non é moi marcada, só co iluminador. A idea é crear unha maquillaxe festiva, pero lixeira, na que a pel se vexa fresca e natural. • Fixa con po compacto, con coidado de descargar a brocha antes de pousala sobre a pel. • Marca os pómulos co po bronceador do estoxo dúo e maquilla as meixelas co colorete de ton avermellado.

Produtos de edición limitada Winter Dreams

OLLOS • Aplica a sombra 08 Topacio na pálpebra móbil. • Na parte interna da cunca do ollo, funde o rosa coa sombra marrón 14 Ópalo para dar profundidade.

• Utiliza o Delineador Jumbo para as pestanas superiores e inferiores e remata o ollo cunha cola de peixe, é dicir, sen unir os finais. • Ilumina o centro da pálpebra e o arco da cella coa sombra satinada 12 Perla. • Aplica unha capa de máscara de pestanas negra alongadora para non lle restar protagonismo ao delineado. LABIOS • Utiliza a barra Color Balm 01 Pink Magic para perfilar e maquillar. UÑAS • Emprega as lacas de uñas 01 Blue Whisper e 02 Fairy Rose nun nail art no que se aplica o ton azul en toda a uña e, no que sería a liña branca da manicura francesa, o ton rosa.

ESTOXO DÚO Pos de sol e colorete enriquecidos con vitamina E e C. A súa textura sedosa proporciona unha aplicación agradable e cómoda. O seu dobre rematado ilumina o rostro e axuda a darlles forma aos contornos. Cunha alta concentración de pigmento para acadar un efecto moldeable. SOMBRAS DE OLLOS Tons 08 Topacio,14 Ópalo, 12 Perla. Fórmula con vitaminas E e C e pigmentos puros de cor. DELINEADOR JUMBO PUNTA MAXI Formulado a proba de dobras, o seu negro intenso

waterproof é bo de aplicar para garantir un delineado profesional de alta calidade sen esforzo. BARRA DE LABIOS COLOR BALM 01 PINK MAGIC A súa fórmula colorbalm fóndese cos beizos achegando un ton intenso e subido cunha agradable sensación de hidratación. LACAS DE UÑAS Tons 01 Blue Whisper e 02 Fairy Rose. Dous tons novos de edición limitada dermatoloxicamente testados, 5-free e sen parabenos. Permiten unha manicura sen riscos, máis respectuosa coa saúde e co medio natural.

043-046 BELLEZA GAL.indd 44

02/12/16 14:25

EROSKI LINDTT CAJA.ai

CMY

24/11/16

11:00

belleza beleza

LOOK DE NOITE: EDICIÓN LIMITADA WINTER DREAMS

Acabado matificado e beizos con volume PEL • A pel ten que estar ben corrixida e clara, sen brillos innecesarios. Prepáraa coa base de maquillaxe matificante e coa axuda da nova esponxa Beauty sponge. • Corrixe olleiras e imperfeccións co corrector elixido. Fixa con po compacto para lle dar un acabado aveludado. • Marca os pómulos co po bronceador do estoxo dúo e co colorete maquilla suavemente as meixelas.

Produtos de edición limitada Winter Dreams

OLLOS • Aplica a sombra 12 Perla na pálpebra superior. Na cunca, dende o centro

cara ao exterior, aplica a sombra 14 Ópalo e lévaa cara ao extremo do ollo, saíndo un pouco da cunca en dirección ascendente. • Utiliza a mesma sombra na pálpebra inferior e ensancha o delineado a medida que vai cara ao exterior para unilo co delineado superior. • Na parte interna da pálpebra superior, baixo a cella, aplica a sombra 17 Cuarzo e léva a cara ao centro para fundila coa sombra marrón. • Aplica o Delineador Jumbo nas pestanas, unindo os finais nun rabo do ollo estilo retro. • Emprega dobre capa de máscara de

Amais do Estoxo Dúo, as sombras de ollos e o Delineador Jumbo Punta Maxi, precisaremos: BARRA DE LABIOS COLOR BALM Tons 03 Hypnotic Red e 02 Winter Rose. A súa fórmula fóndese cos labios achegando un ton intenso e unha agradable

pestanas negra Volume para resaltar a maquillaxe. LABIOS • Utiliza a barra Color Balm 03 Hypnotic Red para perfilar e maquillar o extremo do beizo. • No centro aplica o ton 02 Winter Rose para dar volume. Funde ambos os dous tons cun pincel. UÑAS • Aplica unha capa de sérum 5 en 1. • Unha vez seco, utiliza dobre capa de laca de uñas 03 Red Dusk. • Remata cunha capa de laca ultrabrillo para protexer a cor.

sensación de hidratación. Inclúe aceite de semente de xirasol e manteiga de Karité, con propiedades rexenerantes, hidratantes e antiavellentamento. ESPONXA BEAUTY SPONGE Non contén látex, para reducir o risco de alerxia. É suave e lixeira e ao mollarse duplica o seu tamaño. Con

ela pódense aplicar a base, o corrector ou o colorete. LACAS DE UÑAS Sérum 5 en 1. Con áloe vera, aceite de xoxoba e extracto de uva, e enriquecida con vitaminas C, A e provitamina B5. Mantén as túas uñas fortes e bonitas. E ton 03 Red Dusk en edición limitada.

043-046 BELLEZA GAL.indd 46

02/12/16 14:25

EROSKI AIRWICK.ai

CMY

30/11/16

15:30

EROSKI EROSKI CLUB GALLEGO.ai

CMY

30/11/16

15:37

EROSKI UNILEVER.ai

CMY

24/11/16

11:35

Na web

Descubre e opina das nosas marcas ‘únikas’

a sección Marcas da nosa web (www.eroski.es) hai un apartado novo onde todos os meses, por seres socio de Eroski club, coñecerás antes ca ninguén o último das nosas marcas propias, esas realmente únikas que teñen un plus e das que nos sentimos tan orgullosos: Eroski NATUR, Eroski Sannia, belle, Eroski SELEQTIA... Neste espazo non só atoparás novidades, senón tamén produtos innovadores, de tempada, de saúde, cosmética ou que acadaron algún premio. Amais de obter información útil, poderás valorar os produtos, deixar un comentario sobre eles, probalos gratis e ata obter descontos, que se acumularán na túa tarxeta moedeiro. Este mes de decembro convidámoste a que descubras un pouco máis a nosa marca gourmet Eroski SELEQTIA. Poderás degustar gratis e dar a túa opinión sobre os seus ibéricos, queixos e foies e conseguir vales desconto doutros seis produtos destacados cos que celebrar este Nadal. Non agardes máis e entra na nosa web!

Colaboración continua

Campaña con Unicef

20 anos xunto ao Banco de Alimentos

‘SOS Haití’ recada 75.000 euros

ai 20 anos, por proposta do Banco de Alimentos de Biscaia e dos propios consumidores (que demandaban de Eroski iniciativas solidarias dirixidas a colectivos desfavorecidos e a persoas en risco de exclusión) comezamos a colaborar coa Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). Ese ano naceron as campañas Operación Quilo nas nosas tendas. E, posteriormente, comezamos un programa de doazón de alimentos envasados próximos á súa data de consumo preferente, que continúa vixente co compromiso solidario Desperdicio Cero. Isto supón non guindar ningún alimento apto para o consumo na nosa rede comercial. Ademais, ampliouse a alimentos frescos e chega a un cento de entidades socialmente responsables. Froito desa estreita cooperación, a doazón de produtos o mes pasado superou as 5.000 toneladas, a maioría para os Bancos. Pero esa cantidade axiña vai quedar superada coa túa axuda. A última fin de semana de novembro tivo lugar a IV Gran Recollida de Alimentos de FESBAL. Grazas tamén pola túa colaboración!

poboación afectada en Haití polo paso do devastador furacán Matthew en outubro xa vai recibindo a axuda que lle facilitamos a Unicef grazas á vosa colaboración. A campaña SOS Haití, organizada por EROSKI en coordinación co Fondo das Nacións Unidas para a Infancia co obxectivo de recadar fondos a prol dos damnificados, reuniu 75.000 euros. Nas caixas dos nosos súper e hipermercados recadáronse case 64.000 euros, aos que dende EROSKI engadimos unha achega. A axuda destínase á subministración de auga potable, ao apoio a unha campaña contra o cólera, que inclúe vacinas e kits preventivos, á prevención e tratamento da desnutrición en menores, embarazadas e lactantes ou á reparación de escolas, entre outras accións.

052 NOTICIAS GAL.indd 52

02/12/16 14:21

_Revista Club_UNIKAS_SLQ_gallego.ai

CMY

1/12/16

21:21

o vindeiro mes... xaneiro’17

O semáforo nutricional Que é? O semáforo achéganos información nutricional sinxela e facilmente comprensible sobre as receitas que podes atopar nesta revista. A preocupación por che ofrecer unha alimentación sa e equilibrada levounos a incluír esta información orientativa, que te pode axudar a construír unha dieta máis saudable.

Unha ración contén: É tempo de... Pavo

GRAXA SATURADA AZUCRES

SAL

CALORÍAS

GRAXA

331

18g

4,4g

17%

26%

34%

13%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto Sobre que informa o semáforo nutricional? RACIÓN. Enténdese por ración a porción de alimento que inxerimos habitualmente cada vez que o comemos.

O escaparate Produtos EROSKI sen lactosa

ACHEGA DE NUTRIENTES. Infórmase sobre a cantidade de calorías e nutrientes que achega cada ración de alimento inxerido. CANTIDADE DIARIA ORIENTATIVA (CDO). A comunidade científica recomenda unha cantidade diaria de calorías e de nutrientes (a CDO) que cómpre inxerirmos para mantermos unha dieta sa. Como se calculan estas porcentaxes? Están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2.000 kcal (agás nos produtos para nenos, calculados para as súas necesidades). Ademais, as necesidades individuais poden variar en función do sexo, da idade, da actividade física ou doutros factores.

Protagonistas Cogomelos e níscaros EROSKI en conserva

QUE SIGNIFICAN AS CORES? A achega nutricional dunha receita depende dos ingredientes elixidos, da cantidade de cada un deles que empreguemos ao preparala, do xeito

no que se cociñan (non é o mesmo fritir, asar, cocer...) e do tamaño da ración que inxerimos. As cores do semáforo nutricional que verás en cada receita facilitan a comprensión da información nutricional dunha ración. Dunha soa ollada poderás saber a importancia que unha ración ten en relación coa Inxestión de Referencia. Así, para as calorías e os nutrientes de cada receita...

...unha ración supón unha achega importante das necesidades diarias ...unha ración supón unha achega algo menor, aínda que segue a ser significativa ...unha ración da receita supón unha menor achega sobre a Inxestión de Referencia. O valor concreto para cada nutriente nunha ración de cada receita vén expresado en valor absoluto e en porcentaxe sobre a Inxestión de Referencia.

054 PROXIMO MES GAL.indd 54

2/12/16 17:40

eroski freixenet.ai

CMY

01/12/16

17:04

EROSKI BUITONI CONTRAPORTADA.ai

CMY

23/11/16

16:43