EROSKI_DICIEMBRE_2023_EUSKERA

www.eroski.es

94. ZK. Abendua 2023

Maiteminezko

GABONAK

2021etik prezio berean dauden produktuekin egindako menu bat, gourmet errezetak, opariak egiteko ideiak eta festa hauek magikoak izan daitezen bururatzen zaizun guztia

EROSKI club Urrezko Txartela daukaten bazkideentzako aldizkaria Hilean aldizkari bat Urrezko Txartel bakoitzeko. Dendan nahiko ale izanez gero.

EROSKI 94 CASTELLANO NIVEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

14:18

aurkibidea

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak.

Galde ezazu zure ohiko dendan.

www.eroski.es

26

04 Zenbaki honetan 06 Gure dendetako azken kontuak

2023ko abendua

10

24

32

44

26 EROSKI SELEQTIA gaztak eta hestebeteak

36 EROSKI club-en abantailak 38 Edergintza

10 Festa hauetan aurrezteko menua

28 Gabonetako gozokiak

42 Elkartasuna

16 Basque Culinary Centerrek

32 Egin dezagun topa

44 Bidaiak:

diseinatutako gourmet menua 20 Eguberrietarako enkarguak 24 Eguberri hauek veggie-ak izango dira

cavarekin 34 Elikagaiei probetxua ateratzeko errezetak

Gabonetako azokak 47 Aurrezki-kupoiak 50 Albisteak

3

03 Sumario1_EUS.indd 3

17/11/23 16:22

editoriala

Gabonetan ere,

N DITUZU ZE

I HONETAKO ZETA GUZTI RE A

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

K BA

ER

ematen duen menu bat prestatu dugu, duela bi urteko prezioak mantenduz. Tradizio zaporedun errezeta errazak: adibidez, arrain eta itsaski zopa bat eta eztitan egindako arkumea. Eta postreak gogoko badituzu, hemen gure proposamena: Eguberrietako pavlova bikain bat.

Gogoan hartu, pausoz pauso azalduko dizugu-eta nola prestatu, ospakizuna are hobea izan dadin.

Errezeta horiez gain, Basque Culinary Centerreko sukaldariek EROSKIrentzat eta zuretzat diseinatutakoak ere eskura dituzu hemen: proposamen beganoak, gure gozokirik gustukoenak -baita zeliakoentzat ere- eta opariak egiteko ideiak. Eguberri on!

E EM

S

upermerkatu batek maitasuna adierazteko modurik onena Gabonetan ere prezioak bere horretan mantentzea da. Festa hauek ospatzea gustuko ez baduzu ere, urtea amaitzeko zer iruditzen Gabonetan behar-beharrezkoak dituzun produktuek 2021eko prezio bera izatea? Otarrainxkak, zapoa, muskuiluak, arkumea, turroiak, anana... Aipatze hutsak sukaldean kea darien eltzeak dakarzkit gogora, maitasunez apaindutako mahaian eseri aurreko mugimendu handia, eta plater on batek ematen duen berotasun eta gogobetetze sentipen hori.

Horregatik guztiagatik, jateko gustagarriaz gozatzeko aukera

N

AURREZTU EZAZU

H

EROSKI club-eko arduraduna

K

Iker Perez de Arenaza

Jarrai iezaguzu

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Inprimategia: Altavia Ibérica.

Orense, 85. 28020 Madrid.

Tel. +911 21 38 38

Banaketaren kontrola: OJD

Lege gordailua: BI-222-2015

Publizitatea: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

ARGITALPENAREN EGILEA

Azaleko argazkia: @virginiamartin_photo

4

04 Editorial_EUS.indd 4

17/11/23 16:25

EROSKI 91 EUSKERA DONUT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/7/23

13:11

Azken kontuak BELLE&MAKE-UP-EN ‘THE EYE EDITION’ SORTA BERRIA

Maiteminezko begirada bat Gabonetarako

1

2

3

4

5

B

egirada indartsua izan dezazun. The Eye Edition belle&MAKE-UP-en sorta berria da. Hiru maskara eta bi delineatzaile ditu, eta zure begietako makillajearen oinarria egiteko pentsatuta dago, zure begi-ninia beste ezeren beharrik gabe. Badakigu batzuetan gutxiagok gehiago ematen duela, eta horregatik, begi eder batzuk izateko behar dituzun bi gauzak aurkeztuko dizkizugu hemen, kalitate onenari uko egin gabe gainera.

1. Wow Effect betileetako maskara. 2. Waterproof betileetako maskara. 3. Panoramic betileetako maskara 4. Begietako arkatz automatiko beltza 5. Fine Line begietako delineatzailea

Produktu guztiak test oftalmologiko bidez frogatuta daude, eta formula beganoekin eginak dira, animalia-jatorriko osagairik gabe.

Ecocesta mintzo da

club-erako

ECOCESTA: EDARI BEGETALAK, OSAGAIRIK ONENEKIN EGINAK

Harrituta geratuko zara zer zapore duten ohartzean

E

COCESTA etxearen edari begetalak ekologikoki ekoitzitako osagaiekin eginak dira, eta oso azukre gutxi dute.

Batzuek ez dute batere azukrerik, hala nola Almendra %0 edariak. Hala, aukera bikaina da kafeari edo teari botatzeko, zerealekin egindako gosarietarako, eta baita irabiakiak, postreak eta plater begetalak prestatzeko ere. Gainera, edari hauek packaging jasangarria dute.

Posible da gure gorputzarentzat egokia den elikadura egitea ingurumena zainduz!

6

06-08 Lo ultimo_EUS.indd 6

17/11/23 16:40

Maheso mintzo da

club-erako

MAHESOREN PORRA BERRIAK

Emaiozu gutizia bat zeure buruari!

M

ahesoren porra tradizionalek diseinu berria dute orain, ikusgarriagoa eta modernoagoa. Produktu aparta da, familian gozatzeko bikaina, eta nahikoa da txigorgailuan, labean edo airezko frijigailuan 3 minutuz egitea. Izugarri gustatzen zaizkie bai

gazteenei eta bai zaharrenei, eta ez dute sukaldea zikintzen!

Gainera, orain, denbora-tarte batez soilik, Mahesoren porrek sustapena dute: zorro bakoitzean produktuaren %20 gehiago dator.

Aitzakia ezin hobea porra hauek dastatzeko!

I Izoztuen s sailean daude www.maheso.com

Baileys mintzo da

club-erako

Gabon hauetan egin topa Baileysekin!

O

rain, Baileysen zapore gozoaz goza dezakezu, baina Baileys Original-ek baino %40 kaloria gutxiagorekin.

Baileys Deliciously Light egiteko, Irlandako esne gaina kakaoarekin eta banillarekin nahasten da.

Hala, edari arina lortzen da, eta aukera asko ematen ditu, originalaren zapore bereizgarria galdu gabe.

Helduentzako gozagarri bikaina, gonbidatuta zauden brunch batean

(1)

hartzeko edo etxean dituzun bisitei eskaintzeko.

Goza ezazu Baileys Deliciously Light edariaz izotzarekin, kafeari botata edo koktel arin batean nahasita. Likore leuna eta krematsua da, eta sukaldean ere erabili daiteke postre gozoak eta errezeta berriak egiteko.

Norbait goxatu nahi baduzu, oparitu krema likorerik ospetsuenaren light bertsioa. % 16,1eko alkohol graduazioa du(1).

18 urtetik gorakoentzat soilik. www.disfruta-de-un-consumo-responsable.com

7

06-08 Lo ultimo_EUS.indd 7

17/11/23 16:40

MISIGHT 1 DAY LENTILLA BERRIAK

CooperVision mintzo da

club-erako

Geldiarazi zure seme-alaben miopia, eta ez beren etorkizuna

P

restatu zure seme-alaben ikusmena datorren urterako! Zure semeak edo alabak miopia badu, ez kezkatu, bada irtenbide bat miopiak okerrera egin ez dezan.

Zoaz gertuen duzun EROSKIren optikara, eta eskatu MiSight® 1 day erabili eta botatzeko

lentillak. Seguruak eta erosoak dira, zure seme-alabei ondo ikusten lagunduko die eta miopiak ez die okerrera egingo*. Izan konfiantza EROSKIko adituekin: zure familiak ikusmen arazorik eta kezkarik gabe hasiko du ikasturte Produktu honek zorrotz betetzen du araudia. berria. Ez gehiago itxaron, zatoz gure optikara!

* Chamberlain et al, Long-term Effect of Dual-focus Contact Lenses on Myopia Progression in Children: A 6-year Multicenter Clinical Trial. Optometry and Vision Science 99 (3): p 204-212, March 2022.

www.CooperVision.es/misight

Sanicentro mintzo da

club-erako

SANICENTRO ESSENCE SORTA BERRIA

Ongizate esentziak

ETXERAKO

S

anicentro Essence etxeak hainbat sentipen eskaintzen dizkizu etxerako, marka horren garbiketarako eraginkortasuna galdu gabe. Inguratu ongizate esentziez, loreen usaina zabalduko dute zure bainugelan.

Sanicentro Essence komunerako gelek usainaren aurka egiten dute: probatu Kala loreena eta Hibisko loreena. Sanicentro Essence Loreen Fusiodun Zorua garbitzeko Desinfektatzaile Kontzentratuaren lurrina bizia eta iraunkorra da. Desinfektatzaile horrek mota guztietako zoruak babesten eta errespetatzen ditu, pH neutroa baitu.

Probatu itzazu!

8

06-08 Lo ultimo_EUS.indd 8

17/11/23 16:40

EROSKI 94 CASTELLANO CRISTASOL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

11:49

Zaporea GABONEN

G

abonetan, sukaldeak protagonismo berezia hartzen du, eta zurekin ospatu nahi dugu momentu hau, prestatzeko errazak diren bi menu erakargarrirekin. Magia pizteko, EROSKIn aurkitu ditzakezun produktuekin egindako proposamen bat duzu hemen; gainera, produktu horiek prezio bera dute 2021etik. Lehenengo platera, itsaski salda,

eta gero, arkumea eztitan eginda.

Eta postrerako, sekulako pavlova.

Basque Culinary Centerreko kideak lagun ditugu aldizkari honetan, eta menu bat proposatu dute mokofinentzat. Hasteko, sasoiko frutekin egindako carpaccio bat, ahate urdaiazpikoarekin eta kalabaza hazi kurruskatsuekin; jarraian, erreboilo errea saltsa berdearekin, eta bukatzeko, turroizko kopa izoztu bat. A ze gogoa Gabonak iristeko!

@virginiamartin_photo

Zorionak eman nahi dizkizugu dizkizz bi menu ahaztezin hauekin haueki

10

10-14 INTRO y MENU_V4_EUS.indd 10

17/11/23 16:45

Arrain eta itsaski

@virginiamartin_photo

ZOPA

Konbinazioa Rias Baixas Martin Codax JIBdun Albariñoa. Bakarra, nortasun handikoa eta jatorriak definitua. Ardo honen kopa bakoitzak Atlantikoaren esentzia dauka, haren historiarena eta hango ohiturena.

11

10-14 INTRO y MENU_V4_EUS.indd 11

20/11/23 13:02

Arkumea

@virginiamartin_photo

EZTITAN

Konbinazioa Marques de Caceres ardo beltza, Kriantza 2019. Errubi kolorea du, usain sarkorra eta fruitu beltzen ukitua; freskoa da, eta atsegina. Dotorea eta armoniatsua da, kopa bakoitzaz gozatzeko bikaina.

12

10-14 INTRO y MENU_V4_EUS.indd 12

20/11/23 13:02

Zuri gure maitasuna adierazteko modurik onena Gabonetan behar dituzun produktuetan 2021eko prezio berak mantentzea da. Eguberri zoriontsuak!

Arrain eta itsaski zopa 4

90’

€ 4,49

• Zapo txiki bat • 12 otarrainxka, 12 txirla eta 16 muskuilu • Tipula bat, apio adar bat • 2 porru eta azenario bat • 3 koilarakada tomate birrindu natural

Arkumea eztitan 4

€/errazioak

• Kopa erdi brandy (aukerakoa) • 2 koilarakada oliba olio birjina estra • Gatza eta perrexil freskoa • Barra erdi ogi zahar • Ura

Garbitu zapoa eta ebaki haragia laukitxotan. Gorde geroko haragi hori, burua eta hezurra. Kendu burua otarrainxkei eta gorde geroko. Zabaldu txirlak eta muskuiluak lurrunetan, iragazi eta gorde salda geroko. Kendu oskolak.

Fumeta prestatzeko, jarri ur dezente eltze batean, eta sartu zapoaren hezurra eta burua. Gehitu perrexila eta otarrainxken buruak. Egosi 20 minutuz, tarteka aparra kenduz. Iragazi, eta gehitu txirlek eta muskuiluek askatu duten ura salda horri.

Bota olioa eltze batera, eta barazkiak brunoise erara moztuta, potxatu, eman gatza, eta bota brandya ere. Utzi alkohola lurruntzen eta gehitu ogi txigortua eta papurtua.

Erregosi bi minutuz eta gehitu tomatea. Eduki sutan beste bi minutu inguru, eta gehitu salda. Egosi 15-20 minutuz. Birrindu, eta bota dena eltzera.

Eman gatza eta piperbeltza zapoaren haragi laukitxoei, eta bota eltzera. Gehitu otarrainxken buztanak, txirlak eta muskuiluak ere. Tapatu eltzea eta utzi egonean 3-4 minutuz. Zerbitzatu perrexil xehatuarekin.

120’

€ 5,69

€/errazioak

Laguntzeko

• 1,6 kilo esne bildots • 2 koilarakada ezti • 4 koilarakada oliba olio birjina estra • Erromero freskoaren hiru adar eta 3 baratxuri atal • 50 ml sagar ozpin • Gatza eta piperbeltz eho berria • 500 ml ur

• 4 patata ertain, puskak egiteko, edo txikiak osorik egiteko • 4 eskutada eskarola • Laranja bat eta granada bat • 2 koilarakada oliba olio birjina estra • Koilarakada bat ozpin • Gatza eta piperbeltz eho berria

Eskatu harategian lantzeko moduko puskatan ebakitzeko arkumea. Eman gatza eta piperbeltza. Jarri labea berotzen 250 ºC-an, beroa goitik eta behetik ematen diola.

Motrailu batean, nahasi baratxuri atalak, eztia, oliba olio birjina estra eta ozpina. Igurtzi arkumea nahasketa horrekin eta jarri laberako erretilu batean, azala behean duela. Bota 150 ml ur. Jaitsi labearen tenperatura 190 ºC-ra. Eduki labean 90 bat minutuz, edo eginda geratzen den arte.

Labean dagoen bitartean, eman buelta arkumeari 15-20 minutuan behin, eta bota askatzen duen salda gainetik. Ura lurrundu egiten bada, bota gehiago, hezetasuna mantendu eta haragia samurra geratu dadin.

Prestatu entsalada eskarolarekin, laranja eta granada lakainekin eta ozpin saltsa tradizional batekin, eta laguntzeko, jarri patata erre batzuk ere platerean.

BILATU ITZAZU OSAGAIAK

EROSKIN

Prezio berak 2021etik

NUTRI-SCORE

NUTRI-SCORE

A B C D E

B C D E

ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

401

7,0g

1,17g

8,70g

1,51g

%20

%10

%6

%10

%25

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

• EROSKI Natur otarrainxka zuriak • Zapo osoa • Esne bildots garbia

ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

1092

92,18g 38,38g

12,21g

0,98g

%55

%132

%14

%16

%192

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

13

10-14 INTRO y MENU_V4_EUS.indd 13

17/11/23 16:46

@virginiamartin_photo

Eguberrietako PAVLOVA 12

€ 0,57

€/errazioak

2h (eta hozteko prozesua) Pavlova: • 6 arrautza • 500 g azukre hauts (glas) • Koilarakadatxo erdi tartar krema edo koilarakadatxo bat ozpin • 2 koilarakadatxo arto irin • Gatz pittin bat • Koilarakadatxo bat banilla estraktu (aukerakoa) Laguntzeko: • 150 ml esne gain (%35 koipeki) • Koilarakada bat azukre, banilla erakoa

ERRAZIO BATEK DAUKA:

• 120 g mugurdi fresko • 2 eskutada pistatxo xehatu • Anana natural baten bi xerra Mugurdien ‘coulis’-a:

NUTRI-SCORE

A B C D E

KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

279

7,0g

3,04g 46,93g

0,19g

%14

%10

%15

%3

%52

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

• 150 g mugurdi • 2 koilarakada azukre • Limoi erdi baten ura Bereizi arrautzen gorringoa eta zuringoa, eta gorde zuringoak geroko. Giroko tenperaturan eduki behar dira, gero errazago harrotzeko.

Bahetu azukre hautsa. Hartu koilarakada pare bat eta nahasi arto irinarekin. Gorde geroko.

Jarri zuringoak gatzarekin eta tartar krema (edo ozpina) ontzi batean, eta hasi harrotzen abiadura ertain-mantsoan. Zuringoak aparra ateratzen hasten direnean eta opaku daudenean, gehitu azukre hautsa pixkanaka, euria balitz bezala, irabiagailuaren motorra gelditu gabe. Merengeari gune guriak ikusten

Molde biribil baten laguntzaz, marraztu

Jarri sutan eta beratu dadila dena 15

22 cm inguruko zirkulu bat laberako

minutuz. Jaitsi sua, eta eduki su txikian

paper batean; eredu gisa erabiliko dugu.

beste 15 minutuz. Iragazi ‘coulis’-a sare fina

Eman buelta paperari. Jarri merengea 12

duen iragazki batekin, eta sartu hozkailuan.

multzo txikitan, zirkuluaren bueltan, obalo forma emanaz.

Pavlova zerbitzatu aurretik apaintzen da, bestela merengea busti egiten da eta.

Egin merengea labean 30 minutuz

Harrotu esne gaina azukrearekin. Pasta

120 ºC-an; jaitsi tenperatura eta eduki

mozteko gailu batekin, moztu anana xerrak

labean beste ordu eta erdiz 100 ºC-an.

izar formarekin. Xehatu pistatxoak. Banatu

Itzali labea eta utzi merengea barruan

‘coulis’-a eta estali zati bat harrotutako

hurrengo egunera arte.

esne gainarekin. Apaindu mugurdiekin, pistatxoekin, anana izarrekin...

‘Coulis’-a egiteko, jarri eltze batean mugurdiak azukrearekin eta limoi urarekin.

Postre hau neurrian jan behar da.

hastean, azkartu abiadura, eta abiadura ertain-azkarrean, jarraitu irabiatzen distiratsu

ZURE ERARA

eta trinko geratzen den arte eta gune irmoak

Egin ezazu pavlova zure erara: aukeratu gustukoen

ikusi arte. Irabiagailuaren motorra oraindik

dituzun fruta freskoak eta topping-ak. 2021ean

martxan dugula, gehitu lehendik arto irinarekin

zuten prezio bera dute oraindik ere.

nahasitako azukrea eta banilla estraktua.

Irabiatu beste pare bat minutuz, dena bateratzeko adina denbora.

Jarri labea berotzen 120 ºC-an, beroa goitik eta behetik ematen diola.

Prezio berak 2021etik

• Del Monte anana • Mandarina • Mahats zuria • Pistatxo txigortuak • Almendra gordinak • Mertxika almibarretan

14

10-14 INTRO y MENU_V4_EUS.indd 14

17/11/23 16:46

EROSKI 94 EUSKERA PINK LADY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

13:07

Gourmet menua 1,14€ ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

Sasoiko

fruten carpaccioa ahate urdaiazpikoarekin eta kalabazaren hazi kurruskatsuekin 4

30’

A AB C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

194

9,01g

1,72g

20,86g 0,09g

%10

%13

%9

%23

AZUKREAK

GATZA

%1

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

Fruten carpaccioa:

zartagin batean minutu batez edo biz. Moztu zati

• Sagar bat

Garbitu sagarra eta ebaki xerra finetan.

txikiagotan. Eltze batean, urtu azukrea eta nahasi

• Kaki bat

Nahi baduzu, mandolina bat erabili dezakezu.

kalabaza haziekin. Zabaldu laberako paper

• 2 mandarina

Gauza bera egin kakiarekin eta mandarinekin

batean eta utzi hozkailuan hozten 15 minutuz.

• 100 g kanonigo

ere. Jarri sasoiko fruta plateraren oinarrian,

Ebaki dena zati txikitan.

• 20 g ahate urdaiazpiko

eta gainean, jarri kanonigoak eta ahate

Te felicitamos las fiestas con dos menúsNola navideños inolvidables urdaiazpikoa. atera platerera:

• 15 ml oliba olio birjina estra • 30 g kalabaza hazi

Eman oliba olio birjina estra eta gatza

• 30 g azukre

Kalabaza hazi kurrukatsuak:

entsaladari, eta gehitu kalabaza hazi

• Gatza

Zuritu haziak eta txigortu eltze batean edo

kurruskatsuak.

Konbinazioa Marques de Riscal Erreserba. Lagun ona da urdaiazpikoarekin, asko ondu gabeko gaztarekin, espezia gutxiko saltsak dituzten gisatuekin, lekaleekin, hegaztiekin, haragi gorriarekin, parrilan egindako haragiarekin eta erretako haragiarekin hartzeko. Feskoa da, eta landutako taninoak ditu, oso atseginak. Egitura ona du, baina erraz edaten da.

16

16-18 receta BCC navidad_EUS.indd 16

17/11/23 16:49

Erreboilo 4

errea saltsa berdearekin

45’

Gehitu arrain salda eta utzi sutan 10 minutuz.

Erreboiloa egiteko:

• 1,2 kg erreboilo • 30 ml oliba olio birjina estra • Gatza Saltsa berdea: • 15 ml oliba olio birjina estra • 200 ml arrain salda • Perrexil sorta bat • Baratxuri atal bat • 100 ml ardo zuri • Gatza

Xehatu perrexila eta gehitu hori ere.

Garbitu erreboiloa eta jarri laberako erretilu batean. Eman gatza bi aldetatik. Eman oliba olioa.

Erreboiloa eginda dagoenean, atera labetik eta zabaldu gainean saltsa berdea.

Labea berotuta dagoela, sartu eta egin 200 º C-an 15-20 minutuz.

Nahasi erreboiloak askatutako ura saltsa berdearekin, emultsionatu dezan.

Te felicitamos las fiestas Saltsa berdea egiteko: con dos menús navideños inolvidables Moztu baratxuria xerratan eta erregosi

Nola atera platerera:

zartagin batean. Gehitu ardo zuria eta utzi

Jarri erreboiloa lau plateratan eta

alkohola lurruntzen.

apaindu perrexil xehatuarekin.

5,22€ ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

318

17,87g

3,83g

0,62g

1,47g

%16

%26

%19

%1

%25

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

Konbinazioa Marques de Riscal Verdejoa. Ondo moldatzen da arrainekin, itsaskiekin, urdaiazpikoarekin, pastekin, oilaskoarekin eta haragi hotzekin. Koipetsua eta freskoa da, eta zaporeak iraun egiten du ahoan. Orotara, ardo freskoa eta orekatua.

17

16-18 receta BCC navidad_EUS.indd 17

17/11/23 16:49

Turroizko kopa izoztua 4

30’

• 180 g turroi bigun • 360 ml esne gain (%35 koipeki) • 60 g azukre zuri • 120 ml esne • 3 arrautza • 30 g almendra (zurituta) • 15 g azukre • 15 ml oliba olio birjina estra • 40 txokolate (%99)

1,73€

Turroizko izozkia: Berotu esnea eltze batean.

Bota turroia txikituta eta eduki sutan guztiz urtzen den arte.

ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

Birrindu nahasketa homogeneo bat lortu arte eta utzi hozten. Harrotu esne gaina eta nahasi turroiarekin mugimenduak biribilean eginez.

Harrotu zuringoak ere. Erdi harrotuta daudenean, gehitu azukrea eta irabiatu gune irmoak lortu arte.

Erantsi aurreko nahasturari mugimenduak biribilean eginez. Jarri molde batean eta sartu hozkailuan 24 orduz.

A B C D D E ERRAZIO BATEK DAUKA: GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

804

60,05g 25,22g

45g

0,28g

%40

%86

%50

%5

KCAL

GANTZA

%126

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

Apaintzeko: Urtu txokolatea maria bainuan.

Almendra krokantia: Txikitu almendrak puska txikitan.

Nola atera platerera: Berotu oliba olioa eltze batean eta bota almendrak. Eduki sutan gorritzen diren arte.

Zerbitzatu baino bost minutu lehenago, atera izozkia hozkailutik.

Bete nahi duzun bezala postrea

Gehitu azukrea eta eragin. Urtu dadila azukrea, eta bihurtu dadila karamelu, almendrak guztiz estaltzen dituela.

zerbitzatzeko kopak.

Apaindu txokolate urtuarekin eta

Jarri laberako paper batean, lisatu, eta utzi guztiz hozten.

almendra krokantiaren zati batzuekin.

Konbinazioa Porto Dos Santos Tawny. Bost urtez ontzen dute haritzezko upeletan, eta okre ukituko kolorea du, Oportoaren estiloko gaztaina-kolorearen ukituekin batera. Egur zaharraren zaporea du, eta horri esker, bizia eta dotorea da.

18

16-18 receta BCC navidad_EUS.indd 18

17/11/23 16:49

EROSKI 94 CASTELLANO BORGES.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

11:40

ERRAZAGOA, AZKARRAGOA, EROSOAGOA Eta festa hauetan behar duzun hori sukaldera eta mahaira iritsiko balitzaizu?

Gonbidatuak aho bete hortz uzteko behar duzun arkumea, neurri ezin egokiagoduna,

urdaiazpiko ebaki berria edo etxean gehien gustatzen zaizkizuen gazten taula bat? Itxaron beharrik gabe, azken orduko ezustekorik gabe eta zure beharretara

egokituta. Zure konfiantzazko EROSKI dendan, hartu aurrea erosketei eta enkargatu nahi duzuna. Prest izango dute zuk nahi duzun egunean eta nahi duzun orduan jasotzeko.

Eguberri hauetan

ZURE ENKARGUEK SARIA DUTE

E

100€

AURREA HARTU

gin zure enkarguak nahi duzun bezala, itxaron beharrik gabe eta zure ohiko dendan. Esaguzu zer nahi duzun, aukeratu jasotzeko eguna eta ordua, eta guk prest izango dugu zuk eraman dezazun.

Enkarguak egiteko zerbitzua sail hauetan dago eskuragarri: Arrandegian Harategian Urdaitegian Fruta eta barazkien sailean ean Okindegian Plater kozinatuen sailean

-ko 50 sari zozkatuko ditugu abenduaren 15etik urtarrilaren 6ra bitartean egindako enkarguen artean (1)

Ikusi sustapenaren baldintzak hemen: https://www.eroski.es/sorteo-encargos/

Informazio gehiago

20

20-22_SERVICIOS V3 EUS.indd 20

17/11/23 16:56

Ternera Gallega mintzo da

club-erako

Solomo errea Ternera Gallegarena

D

atozen ospakizunak ditugu buruan: familiarekin eta lagunekin ospatuko dugu, baina mahai eder baten inguruan betiere. Eskaini kalitate handiko produktu erraz bat Ternera Gallegari esker: haragi samurra eta hezea da. Adierazpen Geografiko Babestuaren zigilua darama, eta tradizioa, jatorria, jasangarritasuna, jakinduria eta zaporea uztartzen ditu plater bakar batean.

Galiziako ganaduzaleek urteetan eta urteetan gorde dute animalien hazkuntzaren inguruko jakinduria, eta horri esker, zapore bikaineko produktua lortu dute. Bikaina da errezeta erraz baina erakargarriak egiteko, eta baita gisatzeko eta erretzeko ere, halakoak izugarri gustatzen zaizkigu-eta garai honetan, eta gainera, gonbidatuak ditugunerako irtenbide egokia dira.

21_BRANDED TERNERA EUS.indd 16

NOLA PRESTATU Egin baino bi ordu lehenago, epeldu solomoa. Garbitu goiko hezurrak, eta zuritu puntak labana baten laguntzaz. Egin gurutze bat labanarekin kanpoaldean. Eman olioa eta gatz larria haragiari, eta baita ezkai fresko ehotua eta piperbeltz beltz eho berria ere.

Jarri ontzi batean erdibitutako baratxuriarekin, eta gehitu ardoa, brandya eta basokada bat ur.

Jarri labea berotzen 200 ºC-an, eta berotu denean, sartu haragia 15 minutuz, kanpotik gorritu dadin.

Jaitsi labearen tenperatura 140 ºC-ra, eta eduki beste 15 minutuz, barrutik ere egin dadin. Erretzeko behar duen denbora haragiaren

OSAGAIAK (4 LAGUNENTZAT, 45’) • Ternera Gallegaren aurreko solomoa (2 kg) • Oliba olio birjina estra • Gatz larria • Piperbeltz beltza • Ezkai freskoa • Baratxuri buru oso bat • 2 basokada DO Ribeiro ardo zuri • Brandy kopa bat

lodieraren araberakoa izango da. Ahal bada, erabili zundadun termometro bat egiaztatzeko barrutik 55 ºC dituela (gutxi eginda), edo 60 ºC (puntuan). Atera labetik eta utzi egonean bost minutuz zatitu baino lehen. Iragazi labean erretzean geratu den salda, eta loditu, duen bolumenaren erdia lortu arte. Erabili saltsa moduan.

Zerbitzatu solomoa xerra loditan, txuleta moduan, edo xerra finetan, rosbif moduan. Laguntzeko, patata pure bat egin dezakezu Galiziako AGBa duen patatarekin, edo entsalada berde bat bestela.

AURKITU ERREZETA GEHIAGO Jarrai iezaguzu Ja gure YouTube-ko gu kanalean ka

20/11/23 13:03

PRODUKTU FRESKOAK BEHAR DUZUNERAKO Zoaz zure dendara eta enkargatu behi haragia, erretzeko haragia, hegaztiak, arraina, itsaskiak, urdaitegiko produktu hautatuak, ogi bereziak, etab., eta jaso eskaera itxaron beharrik gabe eta nahi duzun moduan.

Kapoiak, indioilarrak, eperrak, pulardak, arkumea, antxumea, txerrikumea, azpizuna, txuletak, gulak, mota guztietako arrainak eta itsaskiak... Esaguzu nola prestatzea nahi duzun, eta Gabonetako errezetak egiteko behar duzun adina prestatuko dizugu.

IREKI ETA KITO Hutsean ontziratuta edo erretiluetan datozen askotariko platerak irtenbide erabilgarria dira, aukera ematen baitute erosketa lehenago egiteko eta baita izozteko ere.

EROSKI SELEQTIA eta EROSKI markako kroketak, entsaladillak eta gourmet platerak: ireki, berotu eta zerbitzatu.

EROSKI SELEQTIA: • Txibiak tintan • Arrain budina • Bakailaoa pil-pilean • Itsaskiekin betetako piperrak

HESTEBETE ETA GAZTA TAULAK ZURE NEURRIRA EURRIRA Gure urdaitegietako langileek neurrira prestatzen dituzte mota guztietako taulak, zure egiteko bakarra ingurukoekin festez gozatzea izan dadin.

Aukeratu askotariko moten artean: iberiarrak, gazta, patea eta foie, mistoak, etab.

Pate, foie edo micuit taulari esker, mahaiak gourmet

ukitu bat izango du. Eta gozoa eta gazia nahasi nahi badituzu, aukeratu gazta bigunen, krematsuen eta onduen taula, irasagarrarekin, mermeladarekin edo datilekin lagunduta.

Gainera, EROSKIn urdaiazpikoa mozten adituak diren profesionalak ditugu.

22

20-22_SERVICIOS V3 EUS.indd 22

17/11/23 16:56

Aneto mintzo da

club-erako

TRADIZIOA, ZAPOREA ETA NATURALTASUNA

Eguberrietako salda URTEKO BEREZIENA ETA ESTIMATUENA

A

neton oso serio hartzen dute lehengaien tratamendua beren ekoizpen prozesuetan.

Eguberrietako salda ospetsua ere pasio eta konpromiso berberarekin egiten dute, eta buru-belarri aritzen dira horretan ere: oilasko haragirik onena, sahieskirik onenak, ukondorik onenak eta iberiar urdaiazpikoa aukeratzen dituzte, errezetari zaporerik eta bizitasunik handiena emateko. Barazki

freskoekin, baratxuriarekin eta itsas gatzarekin laguntzen dute dena.

Eguberrietako saldaren osagai guztiak naturalak dira, eta kontu handiz hautatuak. Bost orduz baino gehiagoz izaten dute egosten, bizitasun eta gorputz handiko salda atera dadin Anetoren sukaldetik.

SALDA HAU BIKAINA DA...

Gabonetan eta neguan ohikoak

Eguberrietako salda, pasta, kalabaza eta haragi bola txikiak

diren errezetak egiteko. Escudellak, kremak, kroketak, kaneloiak eta gisatuak egin ditzakezu, besteak beste. Aneto etxearen gainerako salda %100 naturalak bezala, errezeta hau ere osagai fresko eta naturalekin egina da, eta ez dauka elikagai deshidrataturik eta kontzentraturik, ezta lurrin erantsirik ere: etxean egingo zenukeena bezalakoa da. Gainera, ez dauka ez glutenik eta ez arrautza edo esne hondarrik ere!

1. Ebaki kalabaza lauki txikitan.

2. Busti ogia esnetan, hidratatu arte, eta papurtu.

Gehitu haragia eta eman gatza; nahasi eta egin haragi bola txikiak.

OSAGAIAK Litro bat Eguberrietako salda 200 g kalabaza 200 g txerriki (xehatuta)

3. Jarri salda eltze batean eta berotu irakiten duen arte.

Ogi xerra bat 200 g aingeru adats Gatza Ezkai freskoa (aukerakoa)

4. Bota haragi bolak eta kalabaza, eta egosi 10 minutuz.

Bota pasta eta ezkaia ere, eta egosi beste bi minutuz.

Atera platerera.

AHOLKUA: edozein pasta eta barazki erabil dezakezu. Haragi bolak egiteko astirik ez baduzu, eginda erosi ditzakezu.

23 Branded ANETO_EUS.indd 16

17/11/23 16:57

EGUBERRI HAUEK

‘veggie’-ak izango dira

Eguberri %100 begetalak ospatzea erraza eta gustagarria da. Hemen zenbait ideia zure menua osatzeko.

GNOCCHI-AK TOMATE ETA ALBAHAKA SALTSAREKIN SASOIKO PERRETXIKOEN CARPACCIO BATEN GAINEAN

EROSKI BIO Tofua

EROSKIren perretxiko nahasketa

ATUNAREN SASIPATEAREKIN EGINDAKO KANAPEAK TOFU, MAHATS ETA TIPULA KARAMELIZATUAREN KANAPEAK 5

ZAINZURIAK BI SALTSATAN

24 VEGGIE_EUS.indd 24

GGIE BATZU K VE

24

EROSKI SELEQTIA zainzuriak

U

EROSKI SELEQTIA tomate lehorra

N MENU HA ME U HE

EROSKI SELEQTIA garbantzu egosiak

Tofuaren krema egiteko: Birrindu tofu bloke bat, koilarakadatxo bat Dijongo ziape, tahin koilarakada bat eta gatza, krematsu geratzen den arte.

Ozpin baltsamikoaren saltsa egiteko: Su ertain-txikian, murriztu 80 ml ozpin baltsamiko eta 3 koilarakada agave ziropa, karameluaren antzeko testura lortu arte.

Tipula eta mahatsa karamelizatzeko: Moztu tipula juliana eran eta erregosi zartagin batean su ertainean. Gardena dagoela ikustean, eman gatza eta bota bi koilarakada ur, karamelizatu arte.

Ebaki mahats aleak erditik, eta frijitu tipularekin batera apur bat biguntzen diren arte.

Eman ezkai pixka bat.

Ebaki ogia xerratan eta txigortu.

Aurkezpena: eman tofuaren krema ogi xerrei, eta jarri BESTE M gainean tipula, ETA EN EK mahatsa eta ozpin baltsamikoaren saltsa. Apaindu txikitutako intxaurrekin.

BI L A TU

SEITANEZKO ‘GYOZAK’

30’

UK TZ BA

EROSKI BIO seitan naturala

17/11/23 16:58

Nueces de California mintzo da

club-erako

Siempre Salud.

Landare-jatorriko elikagaietan oinarritutako dietaren iraultza

D

ieta honetako osagairik garrantzitsuenetako bat Kaliforniako intxaurrak dira. Osasungarriak eta ezin gozoagoak dira, eta aukera asko ematen dituzte sukaldean. Harrituta geratuko zara zure platerak nola aldatzen dituzten ikusita, eta omega 3 ugari gehituko diote zure dietari gainera.

HARAGI PASTELA KALIFORNIAKO INTXAURREKIN OSAGAIAK 120 g Kaliforniako intxaur Bi ogi xerra (sandwichak egiteko ogia) 125 ml esne 500 g baba beltz egosita Tipula erdi bat xehe-xehe txikituta 2 arrautza handi Koilarakadatxo bat kumino (ehoa)

Koilarakada bat Worcestershire ketchup Koilarakadatxo bat baratxuri saltsa (baratxuria xehe-xehe eginda) Koilarakadatxo erdi piperbeltz beltz (eho berria) eta koilarakadatxo bat gatz 60 ml tomate saltsa edo azukrerik gabeko ketchup

NOLA PRESTATU 1. Jarri labea berotzen 180 ºC-an.

E NTE D

FUE

A OMEG

3

Intxaur eskutada batek (30 g) 2,7 g ALA ditu, gorputzak behar dituen baina sortu ezin dituen landare-jatorriko omega 3 gantz azidoak alegia.

2. Elikagaiak prozesatzeko gailu batean, sartu baba, 120 g Kaliforniako intxaur eta gatz pittin bat. Birrindu behar beste: intxaurren zatitxo batzuk utzi behar dira, eta nahasketak ez du oso likidoa izan behar.

3. Ebaki ogi puska txiki batzuk eta jarri ontzi batean. Bota esnea, ogia ondo bustitzeko bezainbeste, eta utzi egonean minutu batzuetan.

4. Ontzi handi batean, jarri ‘intxaurren haragia’ (baba eta intxaurren nahasketa), arrautzak irabiatuta, gatza, espeziak, koilarakadatxo erdi

Bila itzazu Kaliforniako intxaurrik onenak produktu hauetan

ketchup eta ogia. Nahasi mantso-mantso espatula batekin, dena bateratuta geratzen den arte.

5. Busti apur bat laberako paper bat, eta jarri ogia egiteko molde batean; bota horra pastelaren nahasketa.

6. Egin labean 55-60 minutuz, guztiz eginda geratzen den arte.

7. Atera pastela labetik. Margotu sobran geratu zaigun ketchuparekin, eta nahasi tomate saltsa Kaliforniako intxaurren eskutada batekin (xehe-xehe txikituta egon behar dute).

8. Jarri nahasketa hori pastelaren gainean, eta gainerre 4-6 minutuz

Errezeta osasungarri gehiago hemen: www.nuecesdecalifornia.com

250 ºC-an.

9. Utzi pastela egonean ordubete eta bi ordu artean; hala, ebaki behar duzunean ez da puskatuko.

25 Branded NUECES_EUS.indd 16

17/11/23 17:03

À la table Egurrezko ohol tradizional bat besterik ez duzu behar.

EROSKI SELEQTIA hestebeteek eta gaztek ematen dituzte eguberrietan mahaian izan beharreko kolore eta zaporerik sofistikatuenak.

Basque Culinary Centerreko dastatzaileek bermatzen dute arrakasta izango dutela. Hasiko gara?

1 2 6

3

8

@virginiamartin_photo

6

(1) Gutxien balio duen produktuaren %30 itzuliko dizugu zure txartelean. %15eko deskontua handizkako produktuetan, 1. aletik hasita.

2024ko urtarrilaren 3a arte balio du.

GAZTA EBAKITZEKO AHOLKUAK

Gazta bigunak ebaki baino lehen, epeldu labana.

26 10

26-27 QUESOS_V3_EUS.indd 10

17/11/23 17:04

Hil honetan, gure EROSKI SELEQUTIA produktu guztietan, 2. aleak %30eko deskontua izango du. Konbinatu nahi duzun bezala! (1)

1

2

3

4

5

6

GAZTAZALEAK

4

1. Parmigiano Reggiano JIBa EROSKI SELEQTIA sailean.

2. EROSKI SELEQTIA ardi gazta zaharra 3. EROSKI SELEQTIA ahuntz gazta erdiondua.

4. EROSKI SELEQTIA Roquefort JIB gazta 5. EROSKI SELEQTIA ardi gazta boilurrarekin

8 7

9

LAGUNTZEKO...

9

6. EROSKI SELEQTIA iberiarrak eta fuet estra 7. EROSKI SELEQTIA Aragoiko oliba beltzak eta antxoa zaporedun oliba berdeak.

8. EROSKI SELEQTIA minitostak, piku eta mahaspasdunak.

7

9. EROSKI SELEQTIA fornacina klasikoa.

BERTAKO UKITU

5

APARTA EROSKI SELEQTIA Idiazabal naturala. Bizia, orekatua eta gazi puntu batekin.

Erronkari JIBa EROSKI SELEQTIA sailean. Sendoa, apur bat mina eta gurintsua.

Mahon-Menorca JIBa. Bizia eta berezia.

Gazta zaharrak eta gazta urdina ebakitzeko, pasatu labana eta puskatu dadila gazta ‘harritxo’ txikitan.

Tetilla Ruta Xacobea JIBa. Krematsua, eta jogurtaren, banillaren eta fruitu lehorren ukituarekin.

27 11

26-27 QUESOS_V3_EUS.indd 11

17/11/23 17:04

Gozokiak DENONTZAT Berdin dio zer duzun gustukoen. Denoi ahogozoa egiten zaigu mahaira iristen direnean.

Jatorriari begiratzen diotenentzat

Berria

Azken joeren berri dutenentzat Dastatu Gabon hauetarako ditugun berrikuntzak. Pandoroak ore trinkoa du, bizkotxoaren antzekoa da eta azukre hautsez estalita dago. Panetone berria ere atera dugu, tiramisu kremarekin eta txokolate pipitekin. Biak ala biak Italian eginak dira. Ezingo diozu eutsi!

• EROSKI pandoroa • EROSKI tiramisu panetonea

Alacanteko turroia, Sotoko (Errioxa) mazapana...

Daramatzaten zigiluek bermatzen dute kalitaterik oneneko produktuak eta hurbilekoak direla.

• EROSKI SELEQTIA Sotoko mazapana • EROSKI SELEQTIA Alacanteko turroia

Zeliakia dutenentzat

Tradizioa maite dutenentzat Palma gantzik gabe eta osagairik onenekin egina, era guztietan. %100 esnegaina duena, txokolatezkoa, kremarena, betegarririk gabe... Nori tokatuko zaio baba aurten?

• EROSKI errege opila, esnegainez betea

Aparteko produktuak glutenik gabe, Gabonetako gozokiez goza dezaten mugarik gabe.

• EROSKI SELEQTIA turroia harri eran • EROSKI SELEQTIA gorringo txigortuzko turroia • EROSKI SELEQTIA Xixonako turroia

Azukrerik gabe jaten dutenentzat • EROSKI gorringo txigortuzko turroia, azukre gehigarririk gabea, eta beste hainbat mota.

Prezio berak 2021etik

Aurreztu nahi dutenentzat • EROSKI Xixonako turroia • EROSKI Alacanteko turroia

Gourmetentzat EROSKI SELEQTIA panetonea, Italian egina, errezeta tradizionalarekin: laranja konfitatuaren eta Calabriako zedroaren usaina du. Sultana mahaspasak, banilla eta gurina ditu. Gainera, palma gantzik gabe egina da.

• EROSKI SELEQTIA panetonea

28

28_DULCES_v3_EUS.indd 28

17/11/23 17:05

EROSKI 94 CASTELLANO SCHAR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:52

PLATANO ETA KAKAO

GALLETAK 12 ERRAZIO / ZAILTASUNA 1 / 30 MIN

2 platano heldu 100 g almendra irin 100 g osoko irin Arrautza bat 50 g kakao hauts (purua) 15 ml olio Arrautza baten zuringoa 150 g azukre hauts (glas) 2 koilarakadatxo limoi ur Elikagai koloratzaileak

Jarri labea berotzen 180 ºC-an. Ontzi batean, nahasi platano helduak, irinak eta arrautza. Gehitu kakao hautsa eta olioa. Eragin.

Zabaldu orea eta egin galletak gabonetako moldeekin. Egin zulo txiki bat gainaldean.

Sartu labean 12-15 minutuz.

Utzi hozten.

GLASEATUA EGITEKO: Irabiatu arrautzaren zuringoa eta azukrea. Gehitu limoi ura eta irabiatu gehiago. Banatu nahasketa 4 ontzitan. Bat utzi eta koloreztatu besteak. Banatu dena pastelgintzako mahuketan. Galletak hotzak daudela, jarri hari bat eta marraztu nahi bezala glaseatuarekin. Utzi lehortzen minutu batzuez eta zintzilikatu zuhaitzean.

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

176

6,60g

1,20g

15,99g

0,04g

%9

%9

%6

%18

%1

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

30

30 PEKERECETA galletas2_EUS.indd 30

17/11/23 17:07

Sal Maldon mintzo da

club-erako

GATZAREN ARTISAU MAISUAK 1882TIK Maldon® marka kalitate eta tradizio ikur bilakatu da gastronomiaren munduan.

1882an sortu zuten, Maldonen, Essex-eko (Ingalaterra) kostaldeko herri txiki batean. Familia enpresa bat da, eta mende bat baino gehiagoko eta lau belaunalditako tradizioa mantendu du. Mundu osoko sukaldariek, sukaldaritzaren zaleek eta gourmet-ek maite dute marka horren ezkata gisako gatza.

Baina zergatik ote da hain berezia ezkata gisako gatz hori?

Eskuz egina Ez dago munduan Maldon gatza lantzen den bezala egiten den gatzik. Denbora eta tenperatura kontrolatzean datza artea. Su txikian egiten da, urak gordetzen duen sekretua azaleratzen den arte, eta langileen esku ikasiek prestatzen dute sorta bakoitza. Mendez mende transmititutako metodo tradizionalei eta antzinako teknikei esker, Maldon gatza bakarra da munduan.

Edonorentzat, edozertarako Maldon gatzak aukera asko ematen ditu arlo guztietan, eta zure platerei gatza emateko ez ezik, erabilgarria da beste gauza batzuetarako ere.

Bikaina da haragien, arrainen, barazkien, entsaladen eta postreen zaporea indartzeko. Testura bakarra du, eta ezkatek piramide forma dutenez, aukerarik gogokoena da bai sukaldari profesionalen artean, bai etxeko sukaldarien artean.

Gosariak, bazkariak eta afariak Gosari osasungarri batetik hasi eta gourmet afari bateraino, ezkata gisako gatza lagun ezin hobea da. Egunerokoan, Maldon gatza gai da ezkata batzuekin soilik entsalada hutsal bat ezin gustagarriago bihurtzeko. Afari bereziak egiteko ere lagun izango dugu, lan handia eskatzen duten errezeten zaporea indartuko baitu. Jende askok hautatzen du ardoekin eta gazta finekin erabiltzeko gizarte ekitaldietan.

Tradizioa eta kalitatea ezkata bakoitzean Maldon gatza harribitxi bat da sukaldaritzan, tradizioa eta aukera ugaritasuna uztartzen baititu. Egiteko prozesua bakarra da, eta zapore purua du; horregatik, sukaldean ezinbestean izan beharreko osagaia da bikaintasuna maite dutenentzat.

Eta noski, Maldon marka sukaldari profesionalen, sukaldaritzaren zaleen eta gastronomoen inspirazio-iturri izango da aurrerantzean ere, Maldon gatzaz pasioz goza dezaten egunero, gauza sinpleak aparteko bihurtuz.

31 Branded SAL MALDON_EUS.indd 16

17/11/23 17:08

Egin dezagun topa!

Burbuilengatik izango da, zaporeagatik, usainagatik edo freskoa delako. Arrazoi asko daude Gabonetan cava izan dadin topa egiteko edari nagusia.

JAUME SERRA BRUT NATURE VINTAGE Tradizioa eta oreka: 18 hilabete ematen ditu egonean bodegan.

Burbuiladun aberastasuna eta dotoretasuna lortzeko.

Bikaina da haragiekin hartzeko eta espezia askodun gisatuentzat.

CONDE DE CARALT CON BRUT NATURE Cava honek oreka bikaina du: freskoa eta ondua da. Askotariko aukerak ematen ditu, eta beraz, bikaina da hainbat momentutan hartzeko.

Oso ondo moldatzen da arrainekin, itsaskiekin eta arrozarekin.

JAUME SERRA JA BRUT NATURE Dotoretasunaren eta benetakotasunaren adierazpen hutsa, azukre gehigarririk gabe.

Mokofinentzat.

Egoki moldatzen da arrainekin, itsaskiekin eta arrozarekin.

VALL VA D´LLUNA ALKOHOLIK GABEKO APARDUNA Erdilehorra alkoholik gabe. Burbuila leunak eta dotoreak ditu, eta poliki-poliki igotzen dira gora. Krematsua da, eta leuna. Zitrikoen eta fruta zuriaren usain freskoak ditu, sagarrarena eta loreena kasurako.

Oso hotza hartzea gomendatzen da.

Plater gehienekin ondo moldatzen da.

JAUME SERRA JAU ALKOHOLIK GABEKO APARDUNA Egin topa dotoretasun eta zapore berarekin baina batere alkoholik gabe.

Ezin hobea buruarekin eta bihotzarekin ospatzeko.

Bikaina sarrerakoekin eta postrearekin hartzeko.

OHARRAK Cavak 6-8ºC-an egon behar du.

Onena da botila izozkailluan sartzea hartu baino orduerdi lehenago Hobe da ardo kopa batean hartzea, erraboil formakoa bada hobe Neurrian hartu behar da

32

32 CAVAS v1_EUS.indd 32

20/11/23 13:04

EROSKI 94 CASTELLANO EL POZO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

11:58

Hain gozoa izanda, ezin alferrik galtzen utzi Behar dugun kantitatea soilik egiten saiatuta ere, Gabonetan janari gehiegi prestatzen dugu beti. Hemen zenbait errezeta proposamen hondakinei probetxua atera eta ezer ez botatzeko.

ZER EGIN

OGIAREKIN? Segur aski, gehien sobratuko zaigun janaria izango da, baina aukerarik gehien ematen dituena ere horixe da. Egin txigorkiak gosaritan oliba olioarekin jateko, pikatosteak barazki kremak laguntzeko, birrindu ogia birrineztatzeko edo kroketak egiteko, edo egin ogizko pastel gozo bat kanela eta laranjarekin.

2023ko abendua

26

Entsalada arina itsaski zatiekin.

29

OHARRAK

Piper beteak haragi edo hegaztien sobrekin eta bexamel krematsu batekin.

27

Kroketak: Eguberrietako salda egitean sobran geratu zaizkigun osagaiekin, arrainarekin, hegaztiekin edo haragiarekin eginak.

Izozten badituzu, edozein momentutan estualdiren batetik aterako zaituzte.

30

Gabonen ondorengo zopa: prestatu salda elikagarri bat arrainen, haragien edo hegaztien hondakinekin.

Begiratu zer duzun hozkailuan eta biltegian menua pentsatu eta erosketa egitera joan baino lehen.

28 Barazki krema: barazkiekin, guarnizioekin eta gatzozpindu gabeko entsalada hondakinekin.

31

Gabonetako gozokiekin, egin mazapanen mousse bat, turroizko flan bat edo galletak, polboroien bizkotxo bat, izozki bat, panetone brioche bat edo errege opilezko budin bat.

Janaria prestatzeko orduan, kontuan hartu zenbat lagunentzat ari zaren eta zer errazio jango duen bakoitzak.

Jarri etiketak janari-ontzietan jakia gorde zenuen data adieraziz.

Gabonetako gozokiei probetxua ateratzeko zazpi errezeta www.consumer.es/eu/

Haragia, arraina eta saltsak izoztu ditzakezu, eta pixkanaka ateratzen joan entsalada batekin edo barazkiekin jateko.

34

34_APROVECHAMIENTO v4_EUS.indd 34

17/11/23 17:15

EROSKI 94 CASTELLANO REINO GOURMET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:41

Milaka opari bazkide

Gabonetako zozketa handia Astero zuzeneko milaka opari eta ametsetan eginaraziko dizuten sariak banatuko ditugu.

Parte hartu!

IPHONE 15 ETA AIRPOD-EN 9 SORTA Gozatu iPhone 15 berriaren kalitateaz: 128 GB ditu, 48 megapixeleko kamera, eta USB-C sarbidea. Gainera, sorta honetan kalitate bikaineko AirPod Pro batzuk ere badaude (2. belaunaldikoak).

BIDAIA 1 A AMERIKAKO ESTATU BATUETARA New York, Miami eta Los Angeles, hirurak bisitatu ahalko dituzu, eta gainera, hainbat jarduera daude bidaian sartuta: Askatasunaren Estatuara bisita, txalupan paseo bat Miamin barrena, Warner Bross estudiora bisita... eta askoz gehiago!

42 36

36-37_Ventajas V2 (1)_EUS.indd 42

17/11/23 17:28

izateagatik SMEG ETXETRESNA ELEKTRIKOEN

SARI GEHIAGO

10 SORTA

ZURE EROSKI APLIKAZIOAN OAN

Emaiozu vintage ukitu bat zure sukaldeari SMEG italiar markako hiru etxetresna elektrikoren sorta honekin; kalitate handikoak dira, eta diseinu berezia dute: zukugailu bat, txigorgailu bat eta sukalderako robot bat.

Eta parte hartu 100 URDAIAZPIKOREN zozketan!

Oraindik ez daukazu aplikazioa? Deskargatu ezazu lehenengoz eta eskuratu

10€

(1)

(1) 2023/11/03tik 2023/12/31 bitartean aplikazioa deskargatu eta izena ematen duten lehen 50.000 bezerori aplikatuko zaie.

10 €-ko kupoia aplikazioan azalduko da gehienez ere 7 egunen buruan. 10 €-ak eskuratzeko, beharrezkoa da aurrez kupoia aktibatzea aplikazioan eta gero gutxienez 50 €-ko erosketa bat egitea.

ETA EROSKIREN MILAKA PRODUKTU DOHAINIK

… Eta gainera

Gabon hauetan denetik izan dezazun mahaian

Parte hartzeko Gure dendetan partaidetza bat eskuratuko duzu automatikoki 30 €-ko edo hortik gorako erosketa bat egiten duzun bakoitzean. Oso erraza da! Erosketa 60 €-tik gorakoa bada, bi partaidetza eskuratuko dituzu, eta abar. Pilatu partaidetzak astero eta handitu itzazu sari bat irabazteko aukerak!

Webgunean: eskuratu partaidetza gehigarri bat webgunean izena emanda, hemen: eros.ki/navidad EROSKI aplikazioan: eskuratu itzazu partaidetza eta opari gehiago.

Sustapena 23/11/30etik 24/01/04ra egongo da indarrean. Informazio gehiago hemen: eros.ki/navidad

ZOZKETA

500 errege opil

EROSKI markako errege opil bat erosteagatik, 500 ERREGE OPILEN zozketan sartuko zara.

EROSKI club-eko bazkideentzat da zozketa, eta parte hartzeko, EROSKI markako edozein errege opil erosi behar dute 2023ko azaroaren 15etik 2024ko urtarrilaren 6ra bitartean. Irabazten duen bakoitzari 10,95 € sartuko zaizkio EROSKI club txartelean urtarrilean zehar. Gainerako baldintzen berri jakiteko, jo hona: eros.ki/roscon

37

36-37_Ventajas V2 (1)_EUS.indd 43

17/11/23 17:28

Eguberri hauetan

INSTITUTO ESPAÑOL

Aire de Sevilla Paradise Seta Adierazpen askatasun hutsa, lurrin txipartatsua eta istiratsua, emozioak pizten ditu. distiratsua,

OPARITU EDERTASUNA

Asmatu egin nahi duzu opariarekin? Hemen dituzu hainbat proposamen bete-betean asmatzeko. Setak, lurrinik berrienak, makillajea eta otar bikainak aurkituko dituzu gure lurrindegietan.

Oparitu Lurrinak ÁLVAREZ GÓMEZ

Only Man Poseidon seta Dakarren lurrinarekin arrakasta izango duzu: egur inaren eta anbarraren ukituak ditu, eta giro usainaren oa sortzen du. goxoa

Berbena freskoaren eta mandarinaren loreekin egindako ur freskoa Maitemindu zaitez lurrin honekin, freskoa da eta formatu magikoan dator.

MR. WONDERFUL I’m your love potion Maitasun xarmagarria! Fruitu ukituak ditu, laranjarena, ananarena eta aranarena, eta lore usaindun hondoa.

Udaberriko paisaia batera eramango zaitu zuzenean.

Today is my day Bibrazio onak! Usain leuna eta dotorea. Jasmin, banilla eta mandarina ukituak ditu, armonia eta sentsualitatea lortzeko.

Where’s the party?

Bikaina! Usain gozoa du, eta azukre kotoizko gutiziak gogorarazten ditu. Mugurdi, banilla eta fruitu gorrien ukituak ditu.

38

38-40_BELLEZA V2 EUS.indd 36

17/11/23 17:30

Oparitu zainketa pertsonala IDC INSTITUTE Gourmand’s Favourities Murgildu zaitez gozokien munduan cupcake usaindun dutxako gel gozoarekin, body mist-arekin, gorputzerako lozioarekin eta gorputzerako exfoliatzaile suspertzailearekin.

Gozatu bainuko xaboiaren espuma krematsuaz eta cupcake usaindun bainuko bonbek baineran sortzen duten oasi lasaigarri eta aromatikoaz.

Natural Oil Bainuko gela, gorputzerako lozioa, xaboi solidoa, bainuko konfetia, bainuko bi bonba eta aurpegirako toalla bat.

Lasaitzeko saio perfektu bat egiteko behar duzun guztia! Ontzia bikaina da hamaika modutan berrerabiltzeko.

Scented Garden Bainuko gela, gorputzerako lozioa, bainuko gatzak eta eskuetarako krema bat; larrosa usain leun eta atsegina dute.

Gainera, otarra berrerabili dezakezu etxea apaintzeko.

Organic Dutxako gel bizigarria, gorputzerako exfoliatzaile suspertzailea, gorputzerako lozioa, bainuko gatz lasaigarriak eta bainuko esponja; denak osagai organikoekin eginda daude, kalitaterik onena bermatzeko.

Secret Stories Set honek ontzirik originalena du.

Bainuko gela, gorputzerako lozioa eta eskuetarako krema datoz, eta produktu guztiek gereziondo loreen usain atsegina dute.

NIVEA MEN Gym Men Gizonezkoentzako nezeserra, ezin hobea gimnasiorako.

Dutxako gela dauka, xanpua, desodoraneta eta Nivea Men Creme krema hidratatzailea.

Scented Bath Rose Dutxako gela, gorputzerako lozioa eta sare moduko esponja bat, nezeser polit eta praktiko batean, arrosa kolore distiratsuduna.

Maitemindu egingo zara lurrin horrekin. Oparitu glamourra eta lasaitasuna ingurukoei!

Otarrak ZURE NEURRIRA Zuk aukeratutako produktuekin prestatuko dizugu otarra.

Galdetu zure EROSKI dendan.

39 37

38-40_BELLEZA V2 EUS.indd 37

17/11/23 17:31

Oparitu makillajea MAGIC STUDIO Rose Quartz makillaje maletatxoa Purpurinaz beteta dago, eta edergintzako produktuen altxor bat ere badu. 24 begietako itzal, hainbat tonutakoak, ezpainetarako sei gloss, azazkaletako lau laka, hiru kolorete eta bi ezpainetako, kolore erakargarriekin. Hamaika aukera look bakarrak eta glamourrez beteak sortzeko.

3

Ezinbesteko Ezpain gorri perfektuak 03 Escarlet ezpainetakoarekin (iraupen luzekoa da, eta belus ukituko akabera ematen du) eta 01 Rouge arkatz perfiladorearekin.

Black Crystals zorroa Diseinurik ilunenak, ausartenak eta glamour handikoak. Makillaje zorro konpaktu hau bikaina da beti soinean eramateko. Hainbat kolore ditu begietarako, masailetarako eta ezpainetarako; ezin egokiagoak dira look nude eta ketuak sortzeko.

MARTINELIA

Magic Ballet kosmetika seta Set honi esker, etxeko txikienek behar duten guztia izango dute edergintza saio bat egiteko. Fantasiaz betetako kit bat: azazkaletako hiru esmalte kolorerik ederrenekin, ezpainetarako distira bat usain zoragarriarekin, apaingarriak eta itsasgarriak.

Eta sekulako nezeser bat!

Larruazal distiratsua belle-ren Procellular aurpegirako anpuluekin: elastina, kolagenoa, niazinamida eta betaina dituzte, larruazala lehengoratu eta argitasuna emateko.

Larruazal leuna eta distiratsua belle-ren onura anitzeko gorputzerako lozioarekin: kolagenoa, kabiarraren estraktua eta Energen™ ditu; larruazala tonifikatzen du eta nekearen aurkakoa da.

*Produktu guztiak test dermatologikoen bidez frogatuta daude.

Rose Quartz brotxen seta Liluratu mundu guztia pack honekin! Kalitate oneko lau makillaje brotxa begietarako eta aurpegirako, nezeser dotore batean. Set hau bikaina da makillajea maite dutenentzat, zuretzat edo ingurukoei oparitzeko.

40

38-40_BELLEZA V2 EUS.indd 38

17/11/23 17:31

EROSKI 94 CASTELLANO REVLON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:48

elkartasuna

agurtuko dugu

2023a elkartasunez

U

rtea bukatzeko, ahalak eta leherrak egin nahi ditugu zure inguruko familiak goseak egon ez daitezen eta oinarrizko beharrak ase ahal izan ditzaten. Zure laguntzarekin, Elikagaien Bankuen

Espainiako Federazioarekin (FESBAL) elkarlanean arituko gara: 7.497 ongintza elkarteri janaria banatzeaz arduratzen da. Caritas-ekin, Ecos do Sur-ekin (Galizian) eta Gizaki Herritarra-Paris 365-ekin

(Nafarroan) ere lankidetzan arituko gara: elikadurako eta higienerako produktuak banatzen dituzte hiriguneetan eta landa eremuetan.

Elkarrekin, gutxienez 1.700 familiak 2024a ondo hastea lortu dezakegu.

Egunetik egunera familia gehiagok arazoak dituzte elikadurako oinarrizko beharrak asetzeko.

ERRONKA BERRIA!

4,5

milioi jatordu lortu nahi ditugu

1.700 familiarentzat

Markatu BAI orr ordainlekutik pasatzean!

42

42 Solidaridad_EUS.indd 42

17/11/23 17:35

EROSKI 94 CASTELLANO FNMT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:10

bidaiak

Ipuinetakoen moduko bidaia bat Europara

I

Gabonetako azokak

txi begiak eta irudikatu Gabonak.

Elur malutak apurka-apurka erortzen, hondoan Gabon-kanta tradizional bat, eta argi leun bat elurtutako kalea argitzen. Oinez zoazela, nahi gabe plaza batean agertu zara: argiz, izeiz, girnaldaz eta artisau postuz beteta dago, eta izotz pista bat ere badago, familiak eta maitemindutako bikoteak primeran pasatzen ari dira. Negua heltzen den aldiro Europako hiriak betetzen dituzten Gabonetako

azoka horietako batean gaude.

Badirudi denbora gelditu egiten dela azoka horietan, Gabonen garai betean.

Baina gatozen orainaldira berriro. Jakin nahi al duzu zein diren azokarik ikusgarrienak Gabonetako ipuin hori egia bihurtzeko? Hartu gogoan eta egin erreserba orain.

EROSKI club-eko bazkide izateagatik bakarrik, bidaia guztiaren %5 itzuliko dizugu zure txartelean, hurrengo erosketetan erabil dezazun.

44

44-45 Viajes NAVIDAD_EUS.indd 44

17/11/23 17:37

TXEKIAKO ERREPUBLIKA Txekiako hiriburua inoiz baino distiratsuago egon ohi da garai honetan. Pragakoa ez ezik, Kutná Horako azoka, Olomuc hirikoa, Kroměříž herrikoa, Jindřichův Hradec herrikoa, České Budějovice hirikoa, Český Krumlov herrikoa, Mariánské Lázně herrikoa eta Karlovy Varykoa ere ikusgarriak dira.

Praga

AUSTRIA Salzburgoko Christkindlmarkt historia handiko Gabonetako azoka bat da: katedralean eta Residenzplatz plazan egiten da, eta munduko ederrenetako bat eta zaharrenetako bat da.

Vienan ere geldialditxo bat egitea gomendatzen dizugu: hirian egiten diren hainbat azoketako batean galtzeko aukera izango duzu.

ALEMANIA Hainbat hiritan egiten dituzte azokak: hala nola Munichen, Frankfurten, Rothenburgen, Nurenbergen, Dresden eta Berlinen. Oihan Beltzeko herrietan egiten dituztenak ere ikusgarriak dira.

Berlin

FRANTZIA Herrialde horretako azokarik politenetako bat Marteren Zelaian egiten dutena da, Eiffel dorrearen azpian, Parisen. Estrasburgokoa ere ezin ikusi gabe utzi, Europako hiririk politenetako bat baita.

POLONIA Festa giroaz gain, Poloniako azoketan espiritualtasuna ere ugari izaten da.

Krakoviakoa, Varsoviakoa eta Breslaviakoa dira ezagunenak.

5

itzuliko dizugu

%

zure EROSKI club txartelean(1)

Hautatutako bidaien %5 itzuliko dizugu zure EROSKI club txartelean erreserba

SUITZA Bi tokitan geratu beharra dago ezinbestean: Niederdorfeko azokan, Zuricheko auzorik zaharrenean, eta Jesus Haurtxoaren azokan, geltoki nagusian. 16 metroko zuhaitz bat jartzen dute hor, Swarovskiko 7.000 kristal ingururekin apainduta. Bertakoak eta turistak biltzen dira postu horien inguruan, aparteko produktuen bila.

abenduaren 1etik 31ra bitartean egiten baduzu.

EROSKI Bidaietan, egizu erreserba modu seguru eta malguan.

45

44-45 Viajes NAVIDAD_EUS.indd 45

20/11/23 13:04

EROSKI 94 CASTELLANO RECKITT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:36

EROSKI 94 CASTELLANO GREFUSA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:16

Astilleroko EROSKI Center (Kantabria)

Jorge Vigon ERO a) ioxxa) (Errrio (Er

Zumaiako EROSK I Cit y (EAE)

La Bañeza Hiperm (Leon)

Amurrioko EROSKI Center, Araba (EAE)

erkatua

SKI Cit y

Velez Málaga Hip permerkatua (Andaluz luzi u ia) ia))

Huesca 2000 EROSKI Cen (Aragoi)

ter

San Adriango ERO SKI Center (Errioxa)

Gasteizko Boulevard Hipermerkatua a (EAE)

Leioa Hipermerkatua, Bizkaia (EAE)

Gardeazabalgo EROSKI Cen e ter ente err (Bizk (B aia))

Por taneteko EROSKI Center (Vigo)

ez Tuterako J.A. Fernánd oa) EROSKI Center (Nafarr

Eguberri zoriontsuak!

50

50_FELICITACIONES V6_EUS.indd 50

17/11/23 17:39

EROSKI 94 CASTELLANO MCCAIN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

12:24

EROSKI 94 EUSKERA COCACOLA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/11/23

13:03