EROSKI_FEBRERO_2023_CATALAN

Alimentació ecològica

Natural, sostenible i assequible

Estalvi

És temporada de col, coliflor i bròquil

Solidaritat

Calendari de projectes per al 2023

10 És temporada de crucíferes

28 Client digital

34 Solidaritat 30 Món nadó

04 En aquest número.

06 El més nou a les nostres botigues.

10 Estalvia amb EROSKI: és temporada de crucíferes.

16 La família EROSKI BIO creix.

44 Viatges

28 Si ets client digital, estalviaràs 100€ més.

30 Món nadó:

tot el que necessites per a la higiene i la cura dels més petits.

34 Solidaritat.

40 Pla famílies 0·12.

42 Els avantatges d’EROSKI club.

44 Viatges.

48 Notícies.

febrer ’2023

disponibilitat dels productes pot variar entre establiments. Consulta a la teva botiga habitual.

16 La família EROSKI BIO creix

Ser sostenible al millor preu

Itxaso Cuesta

Responsable d’EROSKI club

Febrer ve del llatí ‘februo’, que vol dir netejar-se o purificar-se. I, pensant-ho bé, tal vegada és això el que necessitem en aquest moment. Cuidar-nos i cuidar el nostre planeta.

A EROSKI fa anys que treballem per poder tenir la capacitat de dur una vida saludable, sostenible i assequible. Per això, la nostra gamma ecològica, amb marques com EROSKI BIO i EROSKI ECO, creix dia a dia i ja disposa de 2.400 productes. Entre les novetats hi ha la família de pasta integral BIO o un raspall de dents

en aquest número

fet amb bambú, que t’ajudarà a reduir l’ús quotidià de plàstics. En aquest sentit, a EROSKI continuem avançant. Cada any reciclem 3.000 tones de plàstic i treballem en projectes pioners d’envasat.

Però ser sostenible també passa pel consum de productes de proximitat. Aquest mes t’oferim al millor preu coliflors i bròquils locals, amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP), BIO i de colors, i et suggerim receptes que no superen l’euro per ració.

I, per a demostrar-te que gastar menys és possible en l’aventura de ser pares i mares, t’avancem com estalviar 110 euros anuals amb el Pla Famílies 0·12. Vols saber quins altres avantatges té el fet de ser soci? I per ser soci digital? T’ho expliquem.

També ens apropem a la vida de June Arroitajauregi i del seu fill Inar, un dels tres milions de persones amb una malaltia minoritària a Espanya. El ‘Cèntim Solidari’ de febrer, que obre el calendari de les nostres dotze causes, anirà destinat a aquestes persones. Els brindem el nostre suport. T’animes a col·laborar-hi?

EDITOR EROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusió: Controlada per OJD

Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Dipòsit Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.

Des del principi, a EROSKI creiem que la botiga és el lloc des d’on podem impulsar una bona alimentació i un consum més responsable.

Avui, aquesta convicció es recull als 10 compromisos per la salut i la sostenibilitat que ens marquen el camí que hem de seguir. Des de sempre i per sempre, avancem en allò que de veritat t’importa.

Implicarnos amb la seguretat alimentària1

2 5 4

Atendre les necessitats nutricionals específiques dels clients

En aquest número

Promoure una alimentació equilibrada

Prevenir l’obesitat infantil 3

En aquest número

En aquest número

Afavorir el consum responsable

Oferir més productes locals 6

En aquest número

8

Facilitar menjar bé a bon preu

9

7 10

Cuidar-nos com a treballadors

Actuar amb claredat i transparència

En aquest número

Impulsar un estil de vida més saludable

novetats

Volem que sempre estiguis informat perquè l’elecció de les teves compres sigui la més adequada per a tu i la teva família. En aquesta secció et presentem els últims productes que han arribat a les nostres botigues, perquè no se t’escapi res i estiguis sempre a l’última. Pren nota!

‘WRAPS’ Gaudeix de les noves ‘tortitas’

Wrap significa embolicar, envoltar, abrigar. I això és precisament el que et proposem: que t’enrotllis amb les nostres ‘tortitas’ de blat EROSKI per preparar un mos d’allò més deliciós.

Originàries de Mèxic, aquestes ‘tortitas’ admeten tota mena de

farciments. Les pots combinar amb vegetals, carns o salses i farcir-les amb enciam, espinacs, bolets laminats, ceba, puré de llegums, guacamole, tomàquet, ou dur, formatge, pollastre, vedella, tonyina i fins i tot crema de cacau. O pots deixar volar la imaginació i fer el que et suggereix el paladar!

A la nostra web eroski.es et suggerim idees pràctiques per preparar combinacions fàcils, sanes i molt gustoses com els Wraps de salmó fumat i formatge.

IOGURT GREC

AMB TOTA LA TEXTURA CREMOSA I ARA AMB PINYA

La família de iogurts grecs EROSKI creix amb una nova varietat de pinya, que se suma a les tradicionals: natural, natural ensucrat, maduixa, stracciatella, llimona, nous, vainilla o cafè. Aquest últim va ser reconegut l’any passat amb el premi Salute to Excellence

de la PLMA per la innovació i qualitat del producte. A més d’aportar calci i ser una opció perfecta per a un refrigeri o unes postres saludables, aquest iogurt, pel seu alt contingut en proteïnes, és un aliment saciant. Amb suaus trossets de pinya i tota la textura cremosa. T’encantarà!

Bifrutas parla per a

BIFRUTAS 100% NATURAL

Tasta la recepta millorada!

Elaborat a base de llet desnatada i suc de fruites, amb ingredients d’origen 100% natural i vitamina C.

Per què és 100% natural? Perquè el fem amb mètodes que coneixes, com tallar, esprémer o concentrar. Sense afegir-hi sucres, edulcorants ni additius.

A més, el presentem en un còmode envàs de 240 ml perquè el portis sempre amb tu.

Galetes per a tota la família

Els amants de les galetes estan d’enhorabona. Amb el nou any arriben a EROSKI novetats per a tota la família. Estrenem unes minicookies amb bocins de

xocolata i dues noves varietats de neules sense sucre: 0% sucres afegits i neula d’avellana i cacau, amb 11% d’avellanes. I, per gaudir esmorzant galetes a cullerades, no hi ha res millor que les noves varietats mini amb cacau i multicereals.

novetats

HAMBURGUESES DE POLLASTRE ‘CRISPY’

Sense gluten i a l’estil de Nova Orleans

Amb el més pur estil de Nova Orleans, arriben a les nostres botigues les noves hamburgueses de pollastre Crispy EROSKI. Elaborades amb carn de pollastre i cobertes amb cereals, són cruixents, tendres i sucoses alhora. Tenen Nutriscore B i, tot i que porten empanat, no contenen gluten, per la qual cosa són una opció perfecta per a les persones amb celiaquia.

Podràs cuinar-les en fregidora o paella. Si vols fer-les de forma més saludable, introdueix les hamburgueses al forn, preescalfat a 220 °C, uns 10 minuts. Et quedaran al punt!

Suggeriment: torra el pa de l’hamburguesa i, després, posa a dins la carn, cogombret, enciam, tomàquet natural a làmines i maionesa al gust.

FORMATGE D’OVELLA

EL GUST DE SEMPRE EN UN FORMAT MÉS CÒMODE

Gaudir del millor formatge tradicional d’ovella és més fàcil amb el nou format de tascó llest que t’ofereix EROSKI. El sabor intens i equilibrat

i l’aroma i la textura de sempre, en un formatge ja tallat perquè l’incloguis sense complicacions a la teva taula o com a aperitiu.

NOVA VARIETAT

Ideal perquè els nens i els nadons de sis mesos en endavant consumeixin fàcilment fruita dins i fora de casa. Et presentem la nostra nova bossa de puré de fruita de poma, plàtan i mango. 100% fruita, sense sucres afegits i amb vitamina C.

menjar de veritat

Edgard & Cooper són dos gossos. Com que els seus amos no van poder trobar un menjar prou nutritiu i saludable per a ells, van decidir crear-lo amb ingredients de veritat. Res de menjar porqueria. I així va néixer la nostra marca!

De què parlem quan parlem de “menjar de veritat”?

A diferència de la gran majoria de marques d’alimentació per a mascotes, nosaltres fem servir carn fresca cuinada a baixa temperatura en comptes de farines de carn. Tots els antioxidants i nutrients de les nostres receptes són d’origen natural.

Gràcies a aquest fet, aconseguim conservar tot el sabor i facilitar la digestió dels nostres amics de quatre potes.

Creiem que un

és possible

Cada dia treballem per acostar-nos a la nostra meta: convertir-nos en la marca d’alimentació per a mascotes més sostenible del món l’any 2025.

ZERO EMISSIONS DE CARBONI

ENVASOS 100% SOSTENIBLES

SUBMINISTRAMENT 100% ÈTIC

Edgard Cooper parla per a

Receptes per a tots!

A Edgard & Cooper no oblidem ningú: des dels gossos més golafres fins als gats més exigents, passant pels cadells i arribant fins als nostres estimats sèniors. Hem creat receptes per a tots els gustos. Pinso, menjar humit (llaunes i patés), snacks i sticks dentals. Perquè no poden parar de somriure.

gamma per a gats, que compleix totes les seves

A més, l’1% de les nostres vendes va destinat a la Fundació Edgard & Cooper per donar suport a projectes en benefici de gossos i gats a tot el món

Descobreix el nostre món a edgardcooper.com/es

Iconos

aquest mes

Iconos

los diseños relacionados con el origen local (productos, eventos, etc.), se utilizará la bandera de comunidad correspondiente en forma de icono.

Andalucía

Cantabria

Un estil de vida saludable inclou el consum d’almenys cinc peces de fruita i verdura cada dia. A EROSKI volem facilitar-te una alimentació saludable per a tu i la teva família.

Asturias

Cantabria Castilla La Andalucía

uso principal de estos iconos será sobre fondo blanco. El uso sobre color implicará la aplicación de un filete blanco a la gota.

Asturias

COLS SENSE EXCUSES

el origen local utilizará la bandera de en forma de icono.

Ales nostres botigues trobaràs un ampli mosaic de verdures de temporada, collides al punt òptim de maduració, conreades

será sobre fondo implicará la aplicación

Andalucía

de icono.

LOCAL I AL MILLOR PREU

Castilla y León Murcia

Extremadura

Cataluña

Col arrissada

en l’entorn més pròxim i al millor preu. T’animes amb les crucíferes? És temps de bròquil, llombarda, col… Pel seu alt contingut en fibra, vitamines i minerals són les

Asturias

Cantabria Castilla La Mancha

Cataluña

Romanesco

A EROSKI tens on triar. T’apropem les millors cols, coliflors i bròquils locals, collits al punt òptim i al millor preu. Si t’agraden les opcions BIO o d’orígens selectes, també trobaràs un espai al teu gust a les nostres botigues.

Extremadura

Bròquil

reines de la salut. I estan en el seu millor moment! A més, cuidaran la teva economia, perquè els productes de temporada solen tenir un preu inferior.

Extremadura La Rioja Castilla y León

Murcia

Aragón

Bròquil EROSKI

NATUR BIO

Navarra

Aragón País Vasco Cataluña

Navarra

Galicia Comunidad

Grelo de Galícia

Madrid

Llombarda

Reyno Gourmet

IGP Coliflor de Calahorra (La Rioja)

País Vasco

La Rioja Castilla y León

Murcia

Islas Baleares

Ceuta

Melilla

Islas Baleares Comunidad Valenciana

Ceuta Melilla

UN PLAT SALUDABLE entre 0,22€ i 0,62€ per ració

Menjar sa i a bon preu és possible. A les nostres botigues tens a la teva disposició una àmplia gamma de productes que et permetran incorporar a la teva dieta les verdures que et calen. Per tan sols 0,22€, podràs tenir al teu plat una ració de cabdell arrissat local. Si prefereixes la llombarda, amb 0,32€ podràs gaudir del teu plat preferit. I, si t’animes amb el romanesco o el bròquil, la ració et sortirà per uns 0,58€. No hi ha excuses per menjar sa!

COLIFLOR N’hi ha per a tots els gustos

El mes de febrer és el mes del color a l’horta d’EROSKI. Posem a la teva disposició tot el ventall cromàtic de coliflors que animaran els teus plats per menys de 0,50€ per ració.

Coliflor taronja Com passa amb les carbasses o les pastanagues, el color l’aporta el betacarotè que, a més, li atorga un gust més dolç i un 25% més de vitamina A.

7

ALS PETITS ELS ENCANTARAN

Sabem el que costa animar els més petits de la casa perquè consumeixin verdures. La forma divertida de les crucíferes, el color, la textura esponjosa i l’aportació de vitamines i minerals les converteixen en una opció interessant per al menú infantil.

Per cert, sabies que aquestes hortalisses s’empraven en l’antiguitat com a plantes medicinals? Són riques en vitamina C, folats i vitamina B6. També contenen altres vitamines del grup B, potassi, fòsfor, calci, ferro i magnesi. I, a més, són baixes en calories!

PLA Hortalissa local

Coliflor blanca

La varietat més comuna. És blanca perquè l’hortolà tapa la part exterior per impedir que li toquin els raigs del sol i perquè no produeixi clorofil·la, el pigment natural que aporta el color verd als vegetals.

Coliflor verda Aquí el cabdell sí que gaudeix del sol. És la varietat més aromàtica i la que concentra més vitamina C.

Coliflor morada

El seu color prové d’una mutació natural. Perquè es mantingui en el plat cal consumir-la crua o amb una cocció curta. Si s’allarga el procés, el color passa a ser groc verdós.

La nostra aposta pel consum saludable, sostenible i al millor preu és ferma. A EROSKI, l’any 2022 vam posar en marxa el ‘Pla Hortalissa local’, que ha permès ampliar la presència de verdures conreades a l’entorn més pròxim de cadascuna de les nostres botigues i recuperar varietats que ja no es cultivaven.

Facilitar menjar bé a bon preu

aquest mes

Un receptari molt variat

Podràs preparar les crucíferes de moltes maneres diferents, com a aliment principal o per acompanyar carns, peixos o pastes. Si les inclous en els teus plats, equilibraràs la teva dieta per fer-la més saludable. Et donem algunes idees per assaborir-les.

EN CRU. És l’opció més sana, ja que es conserven millor els nutrients. Es poden preparar en amanida, com a crudités acompanyades d’altres verdures i salses.

CUINADES. Estofades, en papillota o saltades al costat d’altres verdures.

BULLIDES. Com més curt sigui el temps de cocció, menor serà la pèrdua de vitamines. N’hi ha prou

amb uns minuts a l’olla de pressió o deu minuts a la cassola. FERMENTATS. La xucrut és un ferment de col amb molts probiòtics que ajuden a mantenir l’equilibri de la microbiota i aporten nombrosos beneficis per a la salut. Té fins a deu vegades més vitamina C que la col fresca! A les nostres botigues la podràs trobar envasada i a punt per servir-la.

Si t’animes a preparar-la tu mateix a casa, la nostra web www.eroski.es et suggereix receptes com aquesta: Com fer xucrut casolana

Per estalviar temps i diners

Si vols continuar consumint crucíferes en qualsevol època de l’any, a EROSKI t’ho posem fàcil. Disposem d’una àmplia gamma de verdures congelades, saltades o en conserva, pràcticament a punt per consumir-les, que es convertiran en la teva millor opció si no tens massa temps per cuinar. Aquestes hortalisses es cullen en el seu millor moment i mantenen tot el valor nutritiu.

Sopa de bròquil amb arròs integral

• 70 ml d’oli d’oliva

• 2 cebes mitjanes

• 700 g de bròquil

• 1 l de brou de pollastre

• 75 g de nata líquida

• 120 g d’arròs integral

• Sal

• Julivert

ELABORACIÓ. Comencem coent l’arròs. Per fer-ho, posem aigua abundant i sal en una olla. Hi posem l’arròs i el coem seguint les instruccions del paquet. Passat el temps indicat, escorrem l’arròs i el reservem.

Tallem les cebes a daus. Separem en rams el bròquil i el reservem.

Escalfem l’oli en una cassola i hi ofeguem les cebes fins que comencin a agafar un lleuger color daurat.

Hi incorporem el bròquil i el brou de pollastre i ho assaonem. Quan arrenqui el bull, deixem que cogui a foc mitjà durant uns 35 minuts aproximadament o fins que el bròquil estigui tendre.

Ho triturem fins a obtenir una crema de textura llisa i sedosa. Hi afegim la nata líquida i ho remenem fins que s’incorpori bé. Rectifiquem de sal, si cal, i deixem que es cuini durant uns cinc minuts més a foc lent.

Al moment de servir, distribuïm la crema en els plats, hi afegim una cullerada petita de nata líquida i una altra d’oli d’oliva.

Acompanyem la sopa amb l’arròs integral i l’empolsem amb una mica de julivert.

COMENTARI DIETÈTIC

Si afegim una ració de proteïna a aquesta sopa, tindrem un plat complet.

Propietats nutricionals. Moltes vegades es parla del bròquil com un superaliment, però els superaliments no existeixen. El bròquil és ric en fibra, vitamina C, vitamina A i potassi.

Truc. La quantitat de sal es pot reduir fàcilment optant per brou reduït o baix en sal o per una barreja que inclogui meitat d’aigua i meitat de brou.

0,89€ PER RACIÓ

Racions: 4

Dificultat Elaboració

NUTRI-SCORE B C A

A D E

UNA RACIÓ CONTÉ: de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

KCAL SAL SUCRES GREIXOS SATURATS GREIX

Orada a la sal

• 2 orades (d’uns 700 g entre les dues)

• 2 kg de sal grossa

• Aigua

• Herbes aromàtiques

• 2 cullerades i mitja d’oli d’oliva verge extra (OOVE)

• 1 pebrot verd, 1 vermell i 1 groc

• ½ llimona

• Sal i pebre acabat de moldre

• Les fulles de ½ manat de julivert picat fi

ELABORACIÓ. Barregem la sal i les herbes aromàtiques triades i humitegem la sal amb aigua.

Posem un llit de sal i, a sobre, hi afegim les orades. Les cobrim amb sal i les introduïm al forn, preescalfat a 200 °C amb escalfor a dalt i a baix, durant uns 30-40 minuts.

En una altra safata, aprofitant l’escalfor del forn mentre es fan les orades, rostim els pebrots, salpebrats i untats amb una mica d’OOVE, durant uns 25-30 minuts. Durant aquest temps els fem un parell de voltes.

Barregem dues cullerades d’OOVE, el suc de mitja llimona i la seva ratlladura, julivert picat fi, sal i pebre. Ho reservem.

Traiem els aliments del forn i els deixen reposar un parell de minuts. Trenquem la crosta de sal i separem els lloms de les orades. Emplatem el peix juntament amb els pebrots rostits i la salsa de llimona

2,65 € PER RACIÓ

Sunions parla per a

Dolça i sense llàgrimes

ENCARA NO HAS TASTAT SUNIONS®?

LA PRIMERA CEBA QUE NO ET FARÀ PLORAR

Tallar cebes mai no havia estat una activitat tan dolça i divertida. Sunions ® ha arribat per alegrar totes les cuines. La ceba forma part de moltes grans receptes. Fins ara, tallar-la no era una tasca fàcil, i menys fer-ho sense plorar. Amb Sunions, deixaràs de plorar quan preparis delícies a la teva cuina.

La qualitat i la dolçor de Sunions garanteix uns plats deliciosos i amb un gust únic. Sunions ofereix nombroses possibilitats a la cuina, ja que la pots consumir en tota mena de plats, en cru o cuita: Sunions crua en amanida o en un sandvitx.

Sunions caramel·litzada per acompanyar qualsevol recepta.

Sunions saltada amb altres verdures.

Sunions en truites.

Sunions no pot faltar al teu cistell de la compra: aporta grans beneficis a les teves receptes i al consumidor.

SENSE LLÀGRIMES. Sunions és l’única ceba que no et fa plorar i que no irrita els teus ulls. És una gran innovació, que et permetrà seguir gaudint de la cuina sense haver de buscar trucs per no plorar quan tallis ceba.

MÉS DOLÇA CADA DIA. El gust és molt important a l’hora de preparar delicioses receptes. Amb Sunions tindràs el millor sabor, suau i dolç alhora, que enriquirà els teus plats.

CRUIXENTS. Tasta-les crues en una amanida o en un sandvitx (potser et cauen llàgrimes d’emoció!) o cuites, en qualsevol dels teus guisats.

Andrés, 46 anys Sunions ha revolucionat la meva manera de cuinar. On eren tot aquest temps? .

PLORAR ÉS NATURAL, SUNIONS, TAMBÉ. Les cebes Sunions són el resultat de tres dècades de treball agronòmic tradicional per aconseguir unes cebes gustoses, dolces, suaus i sense llàgrimes! Sunions són 100% naturals i 100% produïdes als nostres camps d’Espanya. No ho pensis més, Sunions és la ceba dolça sense llàgrimes. Et sumes a la seva revolució?

Tamara, 35 anys Sunions és la ceba perfecta per consumir-la en cru. Per la seva textura i dolçor, és l’autèntica revolució

Isabel, 26 anys Sunions és perfecta per a una amanida, una pizza o un cebiche de llobarro i llagostins .

#PLORAPERQUEVOLS Quan ho fas per gust, plorar és un plaer. A les nostres xarxes socials pots trobar idees, receptes i històries per plorar de riure, d’emoció i de plaer.

aquest mes

La família EROSKI creix

Més natural, sostenible i assequible

LACTIS

FORMATGE FETA

Lcreixent per aconseguir que la teva alimentació i la teva forma de vida siguin cada vegada més naturals, assequibles i respectuoses amb el medi ambient.

Pots trobar productes EROSKI BIO entre les nostres fruites i hortalisses fresques, recol·lectades en el moment òptim de maduració per mantenir intactes les seves propietats, lactis, olis, llegums o conserves, entre altres, i sumar-te a l’ECO a les seccions d’higiene i neteja. Parlar de BIO és parlar de productes obtinguts amb mètodes tradicionals que respecten el medi ambient.

Fes-te BIO!

A la nostra gamma de iogurts, formatges, quefir i ous EROSKI BIO se suma una nova varietat de formatge feta a daus, que s’elabora amb llet de vaca i ovella pasteuritzada procedent de Grècia. És ideal per incorporar proteïna en les teves amanides i fer-les més saciants i nutritives.

BEGUDES

DE CIVADA I AMETLLA

Sense sucres afegits ni edulcorants, elaborades amb matèries primeres procedents del nostre entorn, les begudes de civada i ametlles són una bona opció per començar bé el matí. Ara, a més, s’envasen en un bric més ergonòmic, cosa que en facilita l’emmagatzematge i el maneig. Disposa d’un tap d’obertura en un sol moviment, més fàcil d’obrir i tancar.

MELMELADES

D’ALBERCOC, GERD, MADUIXA I PRÉSSEC

Als sabors tradicionals de préssec, maduixa i gerd, se suma ara la melmelada d’albercoc. Sabies que la seva producció està en total equilibri amb la natura?

Això es deu al fet que els agricultors intercalen en les plantacions altres espècies vegetals diferents per foragitar les plagues de manera natural.

Els productes BIO guanyen espai a les nostres botigues com a part del compromís EROSKI amb la salut i la sostenibilitat.

FRUITA SECA I DESHIDRATATS

La fruita seca, en la seva justa mesura i sense sal, és una opció molt pràctica i saludable per a un refrigeri. EROSKI BIO t’ofereix ametlles, avellanes, nous, mix de fruita seca crua, festucs i ara també anacards crus.

CUSCÚS

Un producte que guanya adeptes a les cuines per la seva senzilla elaboració, tot just cinc minuts de cocció, i les seves propietats saludables. El cuscús s’obté a partir de la sèmola que no ha arribat a convertir-se en farina després de moldre la part dura del blat.

DROGUERIA

RASPALL DE DENTS DE BAMBÚ

A més d’alimentació, la nostra gamma més sostenible disposa de productes de drogueria i perfumeria. L’última incorporació és aquest raspall de dents fet amb bambú EROSKI ECO. Els seus filaments d’origen vegetal estan fabricats sense colorants, a partir d’oli de ricí.

Una opció excel·lent per tenir cura del planeta, ja que només a Espanya cada any es rebutgen 188 milions de raspalls dentals fabricats amb plàstics. Un número increïble tenint en compte que calen entre 500 i 1.000 anys perquè es descomponguin completament.

5

Afavorir el consum responsable

PASTA

ESPAGUETIS I PLOMES INTEGRALS

A la pasta clàssica BIO, se sumen dues varietats integrals, elaborades amb mètodes de cultiu sostenibles. Sabies que la pasta integral és més saludable que la convencional? Té més fibra i minerals, i ofereix més sensació de sacietat.

FARINA

Picto Ecoenvase casuísticas

Elaborada amb blat d’origen nacional a través de mètodes de cultius sostenibles, processos artesans i amb segell ecològic.

Declaraciones que hacen referencia a uno o dos elementos del envase

En este apartado se recogen diferentes casuísticas en función del tipo de declaración que se destacará en el picto Ecoenvase.

BOTELLA

50% RECICLADA

BANDEJA

100% BIOPLÁSTICO

Declaraciones que hacen referencia a todo el envase

EUROFULLA

Aquest logotip garanteix que els productes que el porten han estat produïts seguint els criteris europeus d’agricultura ecològica.

70% ORIGEN RENOVABLE

MALLA Y ETIQUETA

100 COMPOSTABLES

- 80 % PÁSTICO

90% FUENTES RESPONSABLES El interlineado para composiciones de será de dos puntos tamaño del texto.

ECOENVÀS

Garanteix que els materials del bric i la caixa són d’origen renovable i el seu tap, 100% bioplàstic.

Com podem reconèixer un producte ecològic?

aquest mes Receptes amb productes ecològics EROSKI

Muhammara de piquillos i nous

DIFICULTAT RACIONS

• 250 g de pebrots rostits EROSKI BIO

• 2 grans d’all EROSKI Natur BIO

• 2 cullerades de melassa de magrana

• 75 g de nous

• 1 cullerada de pebre vermell dolç

• ½ cullerada de pebre vermell picant

• 1 culleradeta de comí molt

• 50 ml d’oli d’oliva

• Sal i pebre

PREPARACIÓ. Preescalfem el forn a 200 ºC. Torrem les nous al forn uns 7 minuts. Les retirem i les deixem refredar.

Posem tots els ingredients al bol de la batedora (excepte l’oli d’oliva) i els triturem fins a obtenir una crema amb textura.

Hi incorporem l’oli d’oliva mentre seguim batent.

Ho servim acompanyat de panets.

1,08€ PER

La vitamina C i l’àcid fòlic dels pebrots es destrueixen fàcilment amb l’escalfor. Es recomana consumir-los en cru o cuinats al dente.

Hamburguesa de quinoa amb bròquil i pastanaga

• 375 g de quinoa EROSKI BIO

• 2 cullerades de farina EROSKI BIO

• ½ ceba picada EROSKI Natur BIO

• ½ pastanaga picada EROSKI Natur BIO

• 25 g de bròquil EROSKI Natur BIO

• 2 ous EROSKI Natur BIO

• 1 cullerada de formatge parmesà ratllat

PREPARACIÓ. Batem els ous i els posem a un bol, juntament amb la quinoa cuita, el bròquil cuit i la pastanaga i la ceba ben picades.

Ho barregem tot fins a obtenir una massa uniforme. Ho deixem reposar al frigorífic durant una hora.

Fem la forma de les hamburgueses, pressionant bé perquè no es desfacin, afegint una mica de farina.

Posem una cullerada d’oli en una paella i les cuinem fins que estiguin daurades.

Les acompanyem amb panets, ceba, tomàquet, enciam, parmesà ratllat i la nostra salsa preferida.

Les hamburgueses vegetals són molt fàcils de fer. De verdures, llegums o com aquesta de quinoa, que conté proteïnes de qualitat, hidrats de carboni, vitamines, minerals i un 9% de fibra.

UNA RACIÓ CONTÉ: de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

aquest mes

Quan tries una alimentació respectuosa amb l’entorn és important que puguis tenir l’opció d’omplir el teu carretó amb productes ecològics. A les botigues EROSKI ho pots fer. Disposem de més de 2.400 productes ECO i BIO.

Tots els productes ecològics AL TEU ABAST

BORGES

OLI

Una gamma d’olis de qualitat excel·lent. La seva acurada producció ecològica garanteix el respecte del medi ambient. Estan certificats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

ORO DE GÉNAVE

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA ECOLÒGIC

VINAGRE BALSÀMIC DE MÒDENA

Fruit d’un procés natural d’elaboració, és un producte de primera qualitat. Aquest vinagre s’elabora a Itàlia i no té sucres afegits. Disposa del certificat del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

HARIMSA

FARINA DE BLAT NEGRE ECOLÒGIC

Farina sense gluten, font de proteïnes i fibra. Ideal per donar una textura i sabor únics a les teves receptes.

De color verd daurat, té un gust afruitat amb notes de tomaquera i poma, tocs d’herba acabada de collir i ametlles verdes. El seu gust és fresc, amb una amargor elegant i equilibrada pròpia dels seus antioxidants naturals.

FINCA

Afegeix un extra de sabor i salut als teus plats.

D’OLIVA VERGE EXTRA ECOLÒGIC

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA ARBEQUINA

5

Afavorir el consum responsable

ECOCESTA

CREMA DE CACAUET WHOLE EARTH

Només cacauets torrats de cultiu ecològic. Res més. Sense sal ni sucres afegits i sense gluten. Esmorzars i berenars sostenibles i saludables de la mà de Whole Earth.

BEGUDES VEGETALS DE COCO I AMETLLA

Aquesta gamma de begudes 100% vegetals no conté sucres afegits, llet ni lactosa. A més, ofereix opcions sense gluten, però amb molt de gust i amb ingredients sostenibles de cultiu ecològic.

BEGUDA VEGETAL MINI D’AMETLLA I XOCOLATA

Per a famílies que es preocupen per la seva salut, la dels seus i la del planeta. Aquesta beguda és 100% vegetal i no conté llet ni lactosa. Amb ingredients de cultiu ecològic i en format per endur.

INFUSIÓ DE CAMAMILLA

Emprada per tractar trastorns gàstrics lleugers, és molt coneguda pels seus efectes calmants i pel gust dolç.

ARTEMIS BIO

TE VERD

Ric en antioxidants, és un dels tes més consumits. El pots prendre a qualsevol hora del dia, calent o fred.

CANYELLA CEILAN

Espècia molt emprada per aromatitzar i endolcir receptes de pastisseria, conserves, gelats i plats de carn.

INFUSIÓ

MENTA POLIOL

Coneguda pel seu sabor fresc i agradable, també és digestiva, descongestionant, estimulant i antisèptica.

SOL NATURAL

GALETES MARIA D’ESPELTA

Galetes ecològiques d’espelta, un cereal més digestiu i nutritiu que el blat comú. Veganes, sense oli de palma i endolcides amb xarop d’atzavara.

NETEJA ECOLÒGICA Cuida’t i cuida el planeta

A EROSKI trobaràs una gran gamma de productes per a la neteja de la llar, formulats amb ingredients naturals i respectuosos amb el medi ambient, que netejaran de manera eficaç la teva llar i la teva roba. Et cuiden i tenen cura de l’entorn.

DETERGENTS CÍTRIC I AROMA DE GESSAMÍ

Són tan efectius com els detergents convencionals. Amb ingredients d’origen natural, eliminen les taques més difícils, fins i tot en aigua freda, i deixen la roba neta i amb una fragància intensa. No contenen substàncies químiques que puguin provocar reaccions adverses. Tampoc contenen colorants ni abrillantadors artificials.

SUAVITZANT CÍTRIC

Amb ingredients d’origen natural, proporciona a la teva roba una gran suavitat i frescor que dura setmanes. Fragància duradora amb olis essencials i aroma de flor de taronger i fulles cítriques.

DETERGENT LÍQUID

Especial per a pells sensibles. Amb la seva fórmula hipoal·lergògena, és adequat per a tota la família, fins i tot per als nadons i les persones amb pell especialment fràgil.

NETEJAVIDRES

Dissenyat per al manteniment

habitual de les finestres i les superfícies de vidre. No deixa rastre i, a més, és hipoal·lergogen.

aquest mes

3,74 € PER RACIÓ

‘Poke bowl’ mediterrani

• 12 llagostins

• 4 ous

• 75 g d’arròs

• 50 g de pèsols

• 8 pebrots del piquillo

• 150 g de formatge feta

• 250 g de bròquil

Per a la vinagreta

• 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra (OOVE)

• 1 cullerada de vinagre de poma

• 1 cullerada petita de mel

• Sal i pebre acabat de moldre Decoració

• Cibulet picat

• Sèsam negre i blanc

Receptes que mai no fallen

ELABORACIÓ. Coem els llagostins, l’arròs i els ous en aigua bullent. Fem el bròquil al vapor. Ho reservem.

Barregem els ingredients de la vinagreta i els integrem bé. La reservem.

Barregem l’arròs amb els pèsols, els pebrots, el formatge feta a daus i les flors de bròquil.

Muntem el bowl mediterrani amb els llagostins, l’ou i l’arròs. Hi afegim la vinagreta i ho empolsem amb cibulet picat i sèsam.

Racions: 4

Dificultat Elaboració

NUTRI-SCORE B C B

A D E

UNA RACIÓ CONTÉ: de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

KCAL SAL SUCRES GREIXOS SATURATS GREIX

‘Fritatta’ d’hivern

• 8 ous de mida L

• 125 ml de llet semidesnatada

• 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra (OOVE)

• 1 ceba tendra gran

• 400 g de coliflor

• 300 g d’espinacs

• Sal i pebre acabat de moldre

• 75 g de formatge feta

• Un polsim de julivert per empolsar

ELABORACIÓ. Preescalfem el forn a 180 ºC, amb escalfor a dalt i a baix.

Piquem la ceba tendra a la brunesa. Hi afegim mitja cullerada d’OOVE, coem la ceba tendra i la salpebrem.

0,96 € PER RACIÓ

Triturem les flors de coliflor en un processador d’aliments i les reservem.

Batem els ous, juntament amb la llet. Hi afegim la coliflor triturada i els espinacs ben picats. Ho salpebrem. Posem una paella al foc amb l’altra mitja cullerada d’OOVE i, quan estigui calenta, hi incorporem la mescla d’ous, llet i verdures.

Hi afegim el formatge feta esmicolat.

Piquem el julivert i el reservem. Quan el plat estigui a mig fer, el posem al forn uns cinc minuts (fins que la superfície estigui ben quallada).

aquest mes

Orelles DE CARNESTOLTES

16 UNITATS / DIFICULTAT 1 / 30 MIN + 1 H DE REPÒS

50 ml d’aigua calenta

½ cullerada petita de llavors d’anís

25 g de mantega

Ratlladura de llimona

15 g de sucre

1 polsim de sal

PAS 1

Posem les llavors d’anís en l’aigua calenta i les deixem reposar uns 10 minuts perquè deixin anar l’aroma i l’aigua es refredi una mica. Passat aquest temps, les retirem.

PAS 2

Hi afegim la mantega, tallada a daus i a punt de pomada. Hi incorporem també la ratlladura de llimona, el sucre, la sal i l’ou. Ho batem tot fins a integrar-ho.

1 ou petit

180 g de farina de blat

Oli d’oliva verge extra (OOVE)

Fruites de temporada: mandarina, maduixa, plàtan i nabius

2 g de sucre de llustre

PAS 3

A poc a poc, hi afegim la farina. Anem barrejant-ho tot amb unes varetes per evitar que es formin grumolls. Quan aconseguim densitat, ho acabem pastant amb les mans perquè quedi una textura llisa. Deixem reposar la massa tapada almenys una hora a temperatura ambient.

PAS 4

Passat aquest temps, dividim la massa en boletes de 20-15 g i les estirem finament amb un corró sobre una superfície greixada. Fem la forma d’orella i les untem amb oli pels dos costats.

PAS 5

Les cuinem amb una fregidora d’aire (si no en tenim, a la paella) a 200 °C durant uns 5-6 minuts, aproximadament. Les servim empolsades amb una miqueta de sucre de llustre i acompanyades de fruites de temporada.

aquest mes

Suma Estolvi

est lvies

Descarrega’t gratis l’App EROSKI a Google Play o App Store i tindràs nombrosos avantatges amb un sol clic.

100 més

D’una manera fàcil i còmoda, EROSKI club et segueix facilitant el camí per sumar estalvi en cada compra. L’aplicació mòbil EROSKI està pensada per fer-ho. Aprofita totes les ofertes, promocions i descomptes personalitzats que t’ofereix aquesta App: si ets digital, et pots estalviar 100€ més cada any.

TOTS ELS DETALLS

SOBRE EL TEU ESTALVI

T’ho volem posar fàcil perquè en tot moment sàpigues com i quant estalvies cada mes. Quan vulguis, pots consultar el teu estalvi mensual acumulat a la nostra App, al teu correu electrònic o al tiquet d’estalvi que et lliuraran en passar per caixa.

COM ET CONVERTEIXES EN SOCI DIGITAL?

Crea el teu compte digital a la pàgina web eroski.es des del teu ordinador, tauleta o telèfon mòbil.

Instal·la gratis l’App EROSKI des de Google Play o App Store i registra’t. A més de l’estalvi, podràs gaudir de centenars de sortejos i jocs amb premis.

Ofertes Més avantatges Vals personalitzats

LES TEVES OFERTES PERSONALITZADES

Si ets client digital, podràs esbrinar immediatament des de l’App els teus productes preferits d’oferta. No et perdis cap descompte!

A més, juga a l’app i aconsegueix milers de premis.

ELS TEUS VALS ESTALVI

Descobreix els vals d’estalvi personalitzats que hem preparat per a tu. Activa i bescanvia els que t’interessin més i gaudeix-ne.

Un soci digital estalvia 100 € més a l’any que un soci que no ho és. Més informació a: https://eroski.es/inspirate/blog-eroski/cliente-digital/

ESCÀNER DE PRODUCTES

Utilitza el nostre escàner de productes tant a la botiga com a casa teva. Si escaneges el codi de barres de cada producte podràs conèixer els ingredients, la informació nutricional, les valoracions d’altres clients... I molt més!

NOVETAT!

LA TEVA LLISTA DE LA COMPRA Organitza la teva compra de manera fàcil i còmoda. Ara podràs crear llistes de la compra en dos passos senzills.

1. Afegir producte. Podràs incorporar ràpidament productes a cada una de les llistes seleccionant els teus articles habituals o incorporant nous productes a través de la veu, WhatsApp o escanejant el codi de barres de l’article.

ELS TEUS FULLETONS

Ja pots consultar el fulletó de la teva botiga en qualsevol moment des de la nostra Informa’t si els teus productes preferits estan d’oferta i no et perdis cap novetat. Fàcil i còmode!

Suma Estolvi lvi

2. Compra o comparteix la llista. Després de fer la llista, la podràs compartir amb qui vulguis o enviar-la al teu supermercat en línia per fer la teva comanda d’una manera més fàcil i ràpida.

Sent digital

LA TEVA TARGETA DIGITAL

Identifica’t en qualsevol de les nostres botigues amb la versió digital de la teva targeta EROSKI club sense haver-la de dur a sobre.

est lvies

DESCOBREIX JUGANT

Comprar a EROSKI té premi! Entra a la secció ‘Descobreix jugant’ de l’App i participa en diferents jocs amb sortejos o recompenses al moment. Hi ha un joc diferent cada mes i molts premis.

100 més

Vals personalitzats

Fes-te digital

ELS TEUS TIQUETS DE LA COMPRA

Si actives el tiquet digital podràs consultar i descarregar els tiquets de la compra sense haver de guardar-los en paper.

Activa el ticket digital olvídate del papel. descargar todos tus ¡Todo EROSKI en tu

5€ A LA TEVA TARGETA MONEDER

i aconsegueix 5 €

Fes-te

digital

i aconsegueix

5€

A més, juga a l’app i aconsegueix milers de premis.

Del 16 de febrer a l’1 de març, simplement per fer-te soci, rebràs 5€ a la teva targeta moneder. El val d’estalvi de 5€ estarà disponible en el termini aproximat d’una setmana. Per poder-ne gaudir, l’hauràs d’activar prèviament a l’App o a la web i bescanviar-lo

després en una compra mínima de 40€.

Aquest val s’aplicarà als socis titulars d’EROSKI club que s’identifiquin o creïn un compte digital a l’App EROSKI per primera vegada durant el període de temps indicat. Limitat als 100.000 primers socis.

¡Pásate al Es más cómodo... ¡y más sostenible!

món nadó

Bolquers

Els bolquers EROSKI s’adapten al moviment del nadó a cada etapa del seu desenvolupament i el mantenen sec i còmode.

millor preu

MEU NADÓ Tinc cura del

Picto Ecoenvase casuísticas

Declaraciones que hacen referencia a uno o dos elementos del envase

Tot el que necessites per a la higiene i per tenir cura dels més petits de la casa.

En este apartado se recogen diferentes casuísticas en función del tipo de declaración que se destacará en el picto Ecoenvase.

Tenir cura del teu nadó és una prioritat per a la teva família i per a EROSKI. El nostre objectiu és garantir el seu benestar i que creixi sa, protegit i net. Per fer-ho, t’oferim els millors productes per a cada etapa del seu creixement, sempre treballant i

50% RECICLADA

BOTELLA 100% BIOPLÁSTICO

BANDEJA

innovant en les nostres marques. I, com ens importa l’estalvi, també tindràs el millor preu, perquè volem que la despesa en la compra de bolquers, tovalloletes, potets i molts més productes necessaris per tenir cura dels més petits de la casa no sigui un problema.

ENVASOS ECODISSENYATS

Fruit del compromís d’EROSKI amb la sostenibilitat, les bosses de bolquers han estat ecodissenyades i fabricades amb un 51% de plàstic reciclat.

Declaraciones que hacen referencia a todo el envase 70% ORIGEN RENOVABLE

90% FUENTES RESPONSABLES

51% RECICLADO

100% COMPOSTABLES

NADÓ SEC FINS A 12 HORES

Superabsorbents. Els nostres bolquers ara es mantenen secs durant més temps gràcies als seus canals en forma de ‘U’ que distribueixen millor la humitat. Disposen d’una capa extrasequedat i barreres que prevenen les fuites.

Còmodes. El disseny especial i superelàstic de les orelles del bolquer s’adapta perfectament al cos del petit. La capa interior és suau i conté extractes d’àloe vera, que ajuda a prevenir les irritacions.

El interlineado para las composiciones de más de una línea será de dos puntos más que el tamaño del texto.

PANTS: PER GUANYAR AUTONOMIA

Quan el teu nadó sigui una mica més independent, és moment de provar els pants. El seu disseny permet fer el canvi de bolquer de manera més còmoda i ràpida quan el nadó comença a moure’s molt. A més, ajuden en el procés de deixar el bolquer.

Antifuites. Disposen de la tecnologia de canals superabsorbents i de la nova capa extrasequedat. Com passa amb els bolquers, tenen barreres antifuita molt suaus amb doble elàstic per a una protecció superior, cosa que garanteix una gran capacitat d’absorció i de retenció.

Els poses en un tres i no res. Estan dissenyats amb un sistema d’ajustament millorat amb elàstics a la cintura, que garanteix la llibertat de moviments. Es poden pujar i baixar com la roba interior i es treuen fàcilment gràcies als seus laterals estripables i a una cinta adhesiva situada a la part posterior.

BOLQUER BANYADOR:

AL MAR I A LA PISCINA

Protegeixen el nadó sense risc d’escapaments.

No s’inflen. Es fabriquen amb materials suaus i transpirables. El nucli no s’infla a l’aigua i, gràcies a la seva cintura ajustable, s’adapten perfectament al cos del nadó. A més, disposen de laterals fàcils d’estripar per treure còmodament el bolquer quan calgui.

TESTATS DERMATOLÒGICAMENT

Tots els bolquers EROSKI es fabriquen amb materials testats dermatològicament per garantir el respecte de la pell del nadó i del seu pH. Gràcies a aquestes característiques, els infants estaran secs i protegits durant més temps.

Els bolquers especials per a la nit també s’adapten a l’edat dels més petits. Han estat dissenyats per oferir seguretat i protecció i mantenen secs els infants durant tota la nit, garantint el seu descans. Discrets. Fabricats amb materials suaus i silenciosos, no notaran que els porten posats. Els seus laterals superelàstics

garanteixen que s’ajusten perfectament i permeten llibertat de moviments. A més, perquè el nen se senti segur, els dissenys són semblants a la roba interior. Protecció superior. Proporcionen una absorció òptima i protecció superior gràcies a les barreres antifuites.

NIGHT PANTS: DESCANS SEC I FELIÇ

món nadó

Tovalloletes

Quan hi ha nens a casa, no poden faltar les tovalloletes. Per canviar bolquers, per retirar aliments que acaben a la cara i la roba o durant les tardes de joc al parc, on els infants acaben coberts de fang i brutícia. Són tan sols un exemple del dia a dia amb un infant. Per aquest motiu, les tovalloletes són indispensables, útils i còmodes!

Hipoal·lergògenes. Estan dissenyades en exclusiva per protegir la delicada pell del nadó i testades sota control pediàtric i dermatològic. Són hipoal·lergògenes, és a dir, han estat formulades per minimitzar riscos d’al·lèrgies.

Tenen cura de la seva pell. Mantenen la delicada pell del teu nadó suau, cuidada i protegida. No contenen parabens, fenoxietanol, ftalats ni alcohol –productes que poden irritar la pell del nadó i provocar reaccions al·lèrgiques– i el seu pH neutre respecta la pell.

NOVES TOVALLOLETES AQUA

Perquè el benestar i la cura del teu nadó i dels teus ens importa, a EROSKI continuem innovant. Les noves tovalloletes Aqua en són una prova, ja que són més respectuoses amb la pell dels més petits i amb el medi ambient.

millor preu

Netegen la pell delicada del nadó i ajuden a protegir-la contra les irritacions.

CREMA ÀLOE VERA

La millor opció per a tu i per al teu nadó gràcies al seu contingut en extracte d’àloe vera i camamilla, que potencia la cura, la protecció i la suavitat de la pell.

ATÒPICA

La seva fórmula sense perfum i sense alcohol respecta el pH natural de la pell.

SENSE PERFUM

Formulades especialment per a nadons amb pell sensible o amb una baixa tolerància als perfums.

Ideals per dur-les a la bossa i per facilitar la neteja de la cara i de les mans en qualsevol moment del dia. Proporcionen una neteja suau i eficaç, tor respectant la pell delicada dels nens.

0% de perfum i alcohol.

100% cotó orgànic.

99% d’aigua. La nova fórmula de la loció que la impregna conté un 99% d’aigua.

0% de plàstic. Fabricades amb teixit natural de fibres vegetals.

PER A PELLS AMB TENDÈNCIA

CARA I MANS

EROSKI BASIC

Alimentació

La cura del nadó passa per una bona alimentació. A EROSKI disposem de les opcions més bones i saludables per al teu petit gràcies a les nostres marques. I al millor preu.

POTETS EROSKI BIO

Fets amb ingredients procedents de l’agricultura ecològica, seleccionats amb cura des del seu origen i controlats fins a la producció. S’empren fruites, verdures i carn sense conservants ni additius.

Apetibles. Amb sabor i textura naturals, les receptes han estat elaborades amb molta atenció per garantir les necessitats nutricionals del nadó. Tenen un gust suau i equilibrat que els encantarà.

Eco. Avalats per les certificacions de producció ecològica, disposen d’un alt valor nutricional i es poden introduir progressivament en la dieta del nadó a partir del sisè mes.

millor preu

PURÉS D’HORTALISSES I CARN

A més d’hortalisses, arròs i proteïna animal, inclouen oli d’oliva verge extra. Els podràs trobar d’hortalisses amb pollastre i arròs i hortalisses amb vedella. Són molt baixos en sal i no contenen gluten.

PURÉS 100% FRUITA

La fruita és per als petits una font rica de nutrients. Els aporta vitamines, minerals, sucres i fibra, que afavoriran el seu desenvolupament físic i mental òptim. Els purés de fruites BIO estan disponibles en la varietat més clàssica, amb poma, pera i plàtan i multifruites. No contenen sucres afegits, gluten ni llet.

BOSSETES DE FRUITES:

SALUDABLES, SEGURES I PRÀCTIQUES

La gamma de sabors de les nostres bossetes de fruites continua creixent. A les varietats de plàtan i maduixa, poma i plàtan i multrifuites ara s’hi sumen les de poma, plàtan i mango. Tots contenen 100% fruita, sense sucres afegits, sense gluten ni llet.

Aquesta recepta feta amb cura, juntament amb el bon preu, fa que siguin les bossetes de fruita més recomanables. A més, són còmodes, fàcils de dur a tot arreu i no requereixen fred.

aquest mes

Un pla 12CAUSES SOLIDÀRIES

Els petits gestos d’aquest any que ens permetran fer grans coses junts.

AEROSKI, la solidaritat i el suport mutu són, des dels nostres inicis, part de la nostra essència. No entenem la nostra feina sense el compromís amb l’entorn. Som part de la societat i, per això, canalitzem més de 17 milions d’euros anuals a activitats socials. Entre ells, el programa ‘Cèntims solidaris’, un pla que inclou dotze causes.

Des que el programa va començar a fer les seves primeres passes, l’any 2020, heu donat el vostre “sí” en passar per caixa més de 30 milions de vegades. Aquest gest tan senzill ha reportat més de 4 milions d’euros a qui més ho necessita. Durant l’any 2022, mig centenar d’entitats sense ànim de

lucre van rebre 1,7 milions d’euros gràcies a aquestes donacions. Des d’aquí us animem perquè aquest any continueu permetent que el vostre tiquet sigui solidari. El primer pas ja l’heu fet. Gràcies a la vostra participació, hem donat forma al nou calendari del ‘Cèntim solidari 2023’. Un total de 3.773 persones heu col·laborat amb les vostres respostes i aportacions a través de la nostra pàgina web per triar les 12 causes d’aquest any.

Ajudar és fàcil. Com a clients d’EROSKI podeu fer la donació en passar per caixa i pagar la vostra compra amb targeta o amb el mòbil. El sistema us permet fer un donatiu –sempre voluntari i confidencial– d’una quantitat fixa, que canvia segons l’import del

527 projectes solidaris presentats 330 entitats han accedit al programa d’aquest any

tiquet: 10 cèntims per a les compres d’entre 5 i 30 € i 20 cèntims per a compres superiors a 30 €. Gràcies per col·laborar!

Suport a persones amb malalties minoritàries

Es calcula que hi ha prop de 7.000 malalties minoritàries al món. Només a Espanya, es comptabilitzen tres milions de persones que en pateixen alguna. El diagnòstic i el tractament és difícil. A més, el 65% dels casos són catalogats com a greus i

invalidants, i afecten la qualitat i esperança de vida. Tot això fa que el fet de patir una malaltia minoritària o poc freqüent es converteixi en un cop dur per a qui la pateix i per a la família.

Amb l’objectiu d’ajudar-los a afrontar les despeses que suposa

una correcta atenció directa i terapèutica, al febrer els allargarem la mà des de les nostres botigues. Si dius que “sí” en passar per caixa, seràs solidari amb aquestes persones a través de la Federació Espanyola de Malalties Rares (FEDER), la Federació Gallega de Malalties Rares i Cròniques (FEGEREC), l’associació de nens amb cardiopatia congènita Bihotzez, Nexe Fundació i la Fundació Internacional Miquel Valls contra l’ELA.

UN DE CADA 50.000

L’esperit de lluita és el dia a dia de moltes famílies que conviuen amb una malaltia rara o poc freqüent. És el cas de la biscaïna June Arroitajauregi i del seu fill Inar, afectat per la Síndrome de Wolf-Hirschhorn (WHS), una malaltia que pateixen a penes 50 persones a tot Espanya. Quan va néixer, June era conscient que alguna cosa li passava al seu nadó, però no va ser fins al seu tercer any que li van posar nom.

que va canviar els plans que havia construït per al seu fill. Avui, Inar té 13 anys i en lloc de viure els alts i baixos de l’adolescència, com la resta de nens de la seva edat, només aparenta tenir-ne sis, es desplaça en un cotxet per a nens i té els màxims barems de discapacitat.

June Arroitajauregi i el seu fill Inar, afectat per la Síndrome de Wolf-Hirschhorn, són membres de la Federació Espanyola de Malalties Rares (FEDER).

Una minúscula alteració en el cromosoma 4 havia trastocat el desenvolupament del fetus, provocant un retard en el creixement pre i postnatal, discapacitat intel·lectual, retard greu en el desenvolupament psicomotor, convulsions i hipotonia. Un cop dur

“No dorm, té crisis epilèptiques, cal donar-li el menjar, mantenir-lo hidratat, anar a les seves cites mèdiques o amb fisioterapeutes… És extenuant, física, psicològica i econòmicament”, admet. D’aquí la importància que associacions com la Federació Espanyola de Malalties Rares (FEDER), a la qual ajudarem al costat d’altres entitats al febrer, uneixin esforços per fer la vida més fàcil a les famílies com la d’Inar.

aquest mes

Els números aclaparen i són només la punta de l’iceberg. Segons Nacions Unides, una de cada tres dones es veu afectada per alguna mena de violència de gènere i cada onze minuts una dona o nena mor assassinada per un familiar. A Espanya, en les dues últimes dècades, 1.174 dones han estat assassinades per les seves parelles o exparelles i

abril març

361 nens i nenes han quedat orfes. Associacions com Creu Roja, Dones Unides contra el Maltractament (MUM), Fundació Ana Bella, Càritas o Metges del Món són aquesta mà amiga que treballa per donar a les víctimes una nova oportunitat per viure lliures de violència. Ofereixen cobertura material, jurídica i psicològica essencial per posar fi a la violència.

Suport a les persones amb discapacitat

AEspanya hi ha més de 4,3 milions de persones amb alguna mena de discapacitat i representen el 9,1% de la població. Per a les persones amb mobilitat reduïda, diversitat funcional intel·lectual, discapacitat auditiva o visual o amb trastorns de l’espectre autista, sovint, el dia a dia es converteix en una carrera de fons repleta de barreres.

A l’abril ens hem proposat ajudar-los a través d’associacions com la Federació Coordinadora de Persones amb Discapacitat Física i Orgànica de Bizkaia (Fekoor), l’associació DIA de víctimes d’accidents, l’Associació Navarresa en Favor de les Persones amb Discapacitat Intel·lectual o del Desenvolupament (ANFAS), Fundació Ictus o Fundació Junts Autisme.

Junts aportarem les nostres donacions perquè continuïn treballant en programes d’atenció terapèutica, integració i autonomia.

Atenció a dones i infants víctimes de violència de gènere

Auxili a la infància en situació vulnerable

La dada que l’Institut Nacional d’Estadística (INE) va fer pública fa mig any és aclaparadora. Avui a Espanya, un de cada tres nens i nenes està en risc de pobresa o exclusió. Aquests menors viuen amb mancances materials i socials que els impedeixen una correcta alimentació, marxar de vacances almenys una setmana a l’any o engegar la calefacció malgrat el fred.

Protecció del medi ambient i dels animals

L’ONG WWF fa mig segle que treballa per protegir la natura i el medi ambient. A EROSKI ens afegim a la seva lluita perquè ens preocupa la crisi climàtica actual. Per això, els “Cèntims solidaris” de juny aniran destinats a projectes de restauració forestal en àrees degradades per incendis i espais especialment compromesos, com la Costa da Morte, a Galícia, les Illes Balears o les terres de l’Ebre.

A més, farem costat a associacions com la Protectora d’Animals Apasos Vitòria, que impulsa el benestar animal. Les vostres donacions aniran destinades a cobrir les necessitats veterinàries i d’alimentació dels més de 500 animals que acullen cada any.

juny juliol

El nostre objectiu del mes és contribuir a reduir els nivells de pobresa infantil que situen Espanya al capdavant de la UE, només per darrere de Romania. Volem ajudar els petits i les seves famílies perquè tinguin accés a productes de primera necessitat, aliments de qualitat i higiene amb programes com els “Berenars solidaris” o el suport a les despeses de medicació, bolquers, viatges a hospitals o pagament de teràpies. Per això, col·laborarem amb Save the Children, la Fundació Amasol o Acció contra la Fam.

Suport a les persones amb malalties neurodegeneratives

Alzheimer, Parkinson, ELA… Són malalties que han passat a formar part del nostre dia a dia i que han anat en augment en les últimes dècades. Són incurables, provoquen un declivi progressiu de les neurones i causen afectacions físiques i fisiològiques en els pacients. Per això, la recerca i l’atenció sociosanitària són essencials.

Juntament amb la Federació Espanyola de Malalties

Neuromusculars (ASEM), que aglutina 29 entitats, i les fundacions d’esclerosi múltiple Eugenia Epalza Fundazioa o Nemo, ajudarem aquests pacients i les seves famílies. Les vostres donacions aniran destinades a la rehabilitació física i psicosocial, les cures assistencials i els programes de suport als cuidadors.

La pandèmia ha estat un revulsiu perquè els problemes de salut mental guanyin visibilitat. I les dades són, sens dubte, preocupants. Per primera vegada s’ha superat la barrera dels 4.000 suïcidis en un any i la depressió en nens i joves va en augment. Segons l’Organització Mundial de la Salut, OMS, el 9% dels espanyols té algun tipus de problema de salut mental i un quart de la població el tindrà en algun moment de la seva vida.

A l’agost el vostre suport anirà destinat a garantir les necessitats i l’assessorament de pacients amb trastorns psicològics i les seves famílies. Col·laborarem amb la Confederació de Salut Mental d’Espanya, ASAFES o la Federació de Salut Mental de Catalunya.

Acompanyament a gent gran en situació de vulnerabilitat

Una gran part de la gent gran pateix solitud no desitjada. Segons l’OMS, aquesta situació genera depressió, pèrdua de mobilitat, deteriorament cognitiu, malalties cardiovasculars i fins i tot mortalitat avançada. A més, el 30% de les persones grans que necessiten ajuda no reben cap mena d’assistència per a les seves cures. Ho reconeix el Ministeri de Drets Socials a través d’un estudi de la Plataforma d’Organitzacions de Pacients (POP).

D’aquí la importància que associacions com Creu Roja, Càritas, Matia Fundazioa, Grans Amics en Acció o Metges del Món treballin per acompanyar, protegir i assistir la nostra gent gran. Al setembre serem nosaltres, i vosaltres, qui els donarem suport econòmic amb donacions per contribuir perquè no se sentin abandonats.

setembre octubre

Suport a persones amb càncer

Descobrir que tens càncer és un dur cop. A més, equival al tret de sortida d’una carrera de fons on el pacient i la seva família han de fer front al diagnòstic i als tractaments, amb l’afegit que és una de les principals causes de mort a Espanya.

Durant aquest mes ens sumarem a la seva lluita de la mà de l’Associació Espanyola Contra el Càncer, la Fundació Andrea o la

Federació Espanyola de Pares amb Nens amb Càncer o Make-A-Wish, entre altres. Amb els vostres donatius volem contribuir perquè es mantingui la investigació amb l’objectiu d’aconseguir una cura o per millorar la qualitat de vida dels pacients. A més, gràcies a la vostra col·laboració donarem suport a les famílies perquè puguin fer front a les despeses del tractament, medicació, allotjament i alimentació.

Assistència a persones amb problemes de salut mental

agost

Ajuda a la infància vulnerable d’altres països

No podem mirar cap a un altre costat. La fam aguda en el món afecta 222 milions de persones, la xifra més alta des que hi ha registres. La majoria, uns 59 milions, són menors. I aquestes xifres van en augment. La guerra d’Ucraïna i altres conflictes, l’impacte de la pandèmia de la COVID-19 i el canvi climàtic han incrementat els casos de menors amb desnutrició i la mortalitat infantil.

Les donacions d’aquest mes aniran destinades a diversos projectes que intenten prevenir i pal·liar aquesta dramàtica situació. A Bolívia i Guatemala treballarem amb la Fundació Resilis i Enraíza Derechos per reduir la desnutrició infantil. Les vostres aportacions viatjaran amb la Fundació Vicente Ferrer fins a l’hospital de Kalyandurtg, a l’Índia, per a la unitat de vigilància intensiva neonatal. I fareu front a la malnutrició a Àfrica a través d’UNICEF o ACNUR.

La taxa de pobresa creix dia a dia a Espanya. Segons l’informe anual sobre l’estat de la pobresa publicat per AROPE, més de tretze milions de persones al nostre país es troben en risc d’exclusió social i no tenen cobertes necessitats bàsiques com l’alimentació o la higiene. Per això, ens sumem al treball que durant tot l’any desenvolupen entitats com la Federació Espanyola de Bancs dels Aliments FESBAL (aglutina 54 bancs dels aliments), Càritas, Ecos do Sur, la Fundació Gizakia Herritar o l’Associació Cívica La Nau. Junts contribuirem perquè les persones del nostre entorn no passin gana i tinguin accés a productes de primera necessitat, com ara roba o d’higiene.

Col·laboració en l’alimentació i higiene de persones vulnerables

aquest mes

Pla famílies 0·12

Amb tu quan més ho necessites

Quan la família creix, estalviar sempre ens sembla complicat i moltes vegades no sabem per on començar. EROSKI club t’ho posa fàcil amb el Pla Famílies 0·12.

Et volem fer un cop de mà i, per aquest motiu, amb el Pla Famílies 0·12 t’acompanyem des de l’embaràs fins als 12 anys del teu fill o filla, tot aportant-te solucions adequades en cada moment, tant per a la compra diària com oferint-te consells útils que milloraran el teu dia a dia i el de la teva família. Gaudiràs

de descomptes, vals d’estalvi personalitzats i molt més. Què esperes? És gratuït!

(1) Regal de benvinguda de 5€ personal i intransferible, vàlid per a les 10.000 primeres famílies amb nens de fins a 12 anys que facin la seva primera alta en el Pla Famílies 0·12 entre el 02/02/2023 i el 28/02/2023, i que hagin fet alguna compra a EROSKI durant els mesos de desembre de 2022 a febrer de 2023. S’ingressaran a la targeta EROSKI club a principis de març del 2023.

Un pla per saber-ne més

Ala web del Pla Famílies 0·12 trobaràs continguts que t’interessaran sobre la cura, l’alimentació i l’educació emocional adaptats a cada etapa del nen. Què esperes per saber-ne més?

Assessor nutricional gratuït. El nostre equip de nutricionistes estudiarà de manera personalitzada i gratuïta totes les teves consultes. També trobaràs

‘Peke receptes’ divertides i la possibilitat de participar en els tallers pràctics de l’Escola d’Alimentació EROSKI, on podràs aprendre més sobre alimentació saludable i sostenible.

Consultori gratuït de llevadora. Envia les teves preguntes sobre el prepart, part o postpart. Una llevadora professional estudiarà de manera personalitzada la teva consulta i et respondrà de manera gratuïta. També podràs visualitzar vídeos i guies sobre exercicis de pre i postpart. A més, entre altres coses, t’expliquem com fer massatges i exercicis amb el teu nadó.

En un termini màxim de 72 hores, rebràs per correu electrònic les respostes personalitzades dels nostres experts

Un pla per estalviar

El Pla Famílies 0·12 va dirigit a socis d’EROSKI club amb fills de fins a 12 anys i combina descomptes exclusius amb consells sobre nutrició, higiene, etc., que faran mes fàcil el teu dia a dia i el de la teva família. Donar-se d’alta és gratis. Tan sols has d’emplenar el formulari a: eroski.es/familias012.

Si ets de Pla Famílies 0·12, estalvies el 2% en totes les teves compres en alimentació, carburant, moda, tecnologia… a EROSKI a partir de 150€ de despesa mensual. Els diners s’ingressaran a la teva targeta EROSKI club aproximadament el dia 10 del mes següent al moment en què hagis fet les compres i els podràs utilitzar quan tornis a comprar.

4 VALS D’ESTALVI AL MES

Adaptats a les necessitats de la teva família

de totes les teves compres a EROSKI

2% A partir de 150€ de compra mensual

5 % Fins als 3 anys del teu nadó

d’estalvi en bolquers i tovalloletes

Més avantatges per

Coneixes tot el que t’ofereix la targeta de pagament EROSKI club?

La targeta de pagament EROSKI club t’ofereix avantatges i estalvi. És gratis per sempre. No té cap quota d’emissió ni de manteniment i et torna l’1% de les teves compres fora d’EROSKI (1). A més, tens l’opció de disposar de diners en efectiu a les caixes dels nostres hipermercats i supermercats. Pots sol·licitar fins a 300€ diaris contra el teu límit disponible, sense comissió i en la teva forma de pagament habitual.

Tu tries com pagar les teves compres a EROSKI

Finançament a 10 mesos a tots els nostres establiments

Fracciona en còmodes quotes (crèdit en quotes de fins a 48 mesos) per a les teves compres d’electrònica, basar, tèxtil i viatges EROSKI

Necessites efectiu per a les teves compres?

Sol·licita diners immediats per traspassar el límit de la teva targeta al teu compte

I utilitza l’extracció a caixers automàtics per disposar de diners en efectiu

Encara no la tens?

Ajorna el pagament de les compres que hagis fet

Accedeix a l’espai en línia de consultes i gestions de la teva targeta i tria el termini que prefereixis

Pots fraccionar les teves compres des de 100€ pagades amb la teva targeta en EROSKI i en qualsevol altre establiment

Fes-te-la i emporta’t 10€ en un val d’estalvi

Pots sol·licitar la targeta còmodament des de casa teva en qualsevol moment a eroski.es o a la teva botiga més propera. Juntament amb la nova targeta rebràs un val d’estalvi de 10 € de benvinguda (2)

Recorda que és gratis per sempre, sense quota d’emissió ni de manteniment. A més, amb una única targeta podràs pagar i beneficiar-te de tots els avantatges del club. Tot en un!

Per descobrir tots els seus avantatges entra a:

ser soci

Gaudeix de molts més avantatges

A EROSKI club tenim un estalvi per a cada tipus de soci. exclusives, vals d’estalvi personalitzats, estalvis addicionals en la secció Més Promocions i centenars de Punts Travel Club. A més, aconsegueix fins a un 4% d’estalvi amb la targeta EROSKI club Or i un 1% d’estalvi amb la targeta de pagament EROSKI club.

Només per a socis 2x1 als productes senyalitzats

T’ho tornem a la teva targeta!

Ofertes exclusives i vals personalitzats

Et permeten acumular euros a la teva targeta i bescanviar-los quan i com vulguis.

4%

Estalvi extra si et dones d’alta com a soci Or Amb el 4% d’estalvi a totes les compres que facis a EROSKI. Prova-la gratis.

Plataforma de descomptes i promocions

Estalvia en més de 80 marques de moda, oci, tecnologia, etc., entrant en l’apartat de Més Promocions de la web o l’app.

A les teves compres fora d’EROSKI

Un 1% d’estalvi a totes les compres que abonis amb la targeta EROSKI club (1) .

Més punts Travel Club amb les teves compres

Suma punts comprant a EROSKI i altres establiments i canvia’ls per regals i viatges.

Descobreix tot el que t’oferim en exclusiva per ser soci

Estalvia el

Estalvia l’ 1%

(1) Targeta de pagament EROSKI club emesa per Santander Consumer Finance S.A. Detall de les condicions a www.eroski.es/tarjeta-de-credito-eroski

viatges

Vacances en família amb estalvi

Posar un peu a Mallorca desperta tots els sentits: la suau brisa dels capvespres, l’aroma de la mar, les vistes de la Serra, la bullícia de la gent als carrers i el gust d’una cuina tradicional plena d’innovació. T’animes a estalviar i a recórrer aquesta illa màgica? En podràs gaudir amb el gran avantatge de rebre a la teva targeta club el reemborsament del 5% del cost del viatge.

La Serra de Tramuntana: la columna

vertebral de Mallorca

Entre les alternatives per descobrir aquest paratge destaca la de recórrer algunes de les rutes a peu o amb bicicleta per gaudir dels paisatges de Sóller, fins a arribar al mirador de Sa Foradada, després de visitar el poble encantat de Deià. També pots buscar les millors cales per passar un dia de somni entre els barrancs, les aigües turqueses i les platges de sorra blanca com les de Cala d’Egos o la de Banyalbufar. O admirar les espectaculars vistes des del Far de Formentor.

Badia de Cala Figuera Deià

Descobreix els tresors que guarda l’illa

Passar un dia amb vaixell amb la teva família és sinònim de gaudir d’una jornada a les paradisíaques cales de l’illa amb un bany tranquil. Bussejar amb tub respirador per observar el fons marí és una activitat molt recomanable tant per a adults com per als més petits. I és obligatori fer una pausa en el camí per assaborir el menjar típic en un dels seus quiosquets de platja.

Aprendre el valor de la història

No et perdis la impressionant catedral de Palma, als peus de la Mediterrània, que meravella amb el seu joc de llums quan el sol es cola a través de les vidrieres. Un altre pla interessant és passejar pels carrers estrets del barri antic de la ciutat i gaudir d’un deliciós arròs caldós. També són molt recomanables les visites al castell de Bellver i a l’església de Sant Bartolomé.

Conquerir les aigües serà un repte

Aventureu-vos a solcar les cristal·lines aigües mallorquines en veler o sobre una taula de pàdel surf per explorar coves marines d’una bellesa inigualable.

El barranquisme és la forma més completa per conèixer la bellesa natural de l’interior de l’illa: senderisme, natació, descens, escalada, utilització de cordes, ràpel i salts. Prefereixes un pla més tranquil? Visita l’Aquàrium de Palma i coneix la fauna marina.

L’espectacular paradís subterrani!

Aquestes aigües subterrànies on es reflecteixen, com en un mirall, les mil·lenàries estalactites que custodien les Coves dels Hams us atraparan. El mateix que la bellíssima Cova Blava i la seva il·luminació màgica, la de La Boca de l’Infern o El Somni de l’Àngel. Una altra experiència singular és escoltar el concert que s’ofereix als visitants davant del llac Martel, a les coves del Drach per, després, travessar-lo amb barca.

Si vols anar de vacances a Mallorca, t’ajudem a planificar el teu viatge

5 %

Reemborsament del a la teva targeta EROSKI club (1)

A Viatges EROSKI reserva de manera segura i flexible

(1) Reserva de l’1 al 28 de febrer per viatjar fins al 31 de maig i et retornem un 5% en la teva targeta moneder.

Catedral de Palma

Arc natural de Sa Foradada

Aquàrium de Palma

EL NOSTRE CLÀSSIC DE SEMPRE

AMB UN TOC DE PERNIL

DESCOBREIX EL SEU SABOR INTENS

PARMIGIANO REGGIANO

Rei dels formatges, rei de la taula

La versatilitat del Parmigiano Reggiano és pràcticament infinita. El podem assaborir en una fusta de formatges, com a aperitiu, llescat per donar un toc intens a una amanida, en un plat de pasta, en receptes de carn, de peix o fins i tot per fer postres.

El Parmigiano Reggiano és un formatge amb Denominació d’Origen Protegida que s’elabora de manera artesanal i seguint el mateix mètode des de l’edat mitjana, amb tan sols tres ingredients: llet, quall i sal. A banda de no contenir additius ni conservants, és un producte que es digereix fàcilment. Es tracta d’un formatge ric en calci i una gran font de minerals. A més, és apte per a persones intolerants a la lactosa, ja que n’està exempt des

de les 48 hores posteriors a la seva elaboració.

Per totes aquestes característiques, l’anomenat ‘rei dels formatges’ és un producte que agrada a tots, petits i grans, als amants dels bons aliments i als esportistes, que troben en aquest lacti una aportació d’energia natural. Si et ve de gust assaborir plats frescos i diferents, prova de fer aquesta recepta, que et permetrà convertir el Parmigiano Reggiano en el rei de la teva taula.

Farcellets de Parmigiano Reggiano, pebrot rostit i cansalada viada

8 persones / 25 minuts + 18-20 minuts de forn

INGREDIENTS: 100 g de Parmigiano Reggiano · 8 espàrrecs tallats per la meitat · 500 g de pasta de full · Farina · 200 g de pebrot vermell rostit · 1 carbassó petit tallat a rodanxes fines · 80 g de daus de cansalada viada · 1 ou

ELABORACIÓ

1. Preescalfem el forn a 190 °C i greixem lleugerament dues safates.

2. Ratllem el Parmigiano Reggiano i el reservem. Escaldem els espàrrecs en aigua bullent lleugerament salada uns 3 minuts, els escorrem i els

refredem. Mentrestant, posem la pasta de full sobre una superfície enfarinada i la tallem en vuit rectangles iguals.

3. Empolsem el Parmigiano Reggiano sobre cada rectangle, el cobrim amb els pebrots, el carbassó, els espàrrecs i la cansalada. Humitegem dues cantonades oposades de la massa i la dobleguem cap al centre. Posem els farcellets a les safates i els pintem amb ou batut. Els enfornem uns 18-20 minuts.

4. Els deixem refredar sobre una reixeta i els mengem calents o freds.

Parmigiano Reggiano parla per a

Estilista d’aliments i redactora: Sue Ashworth Fotografia: Steve Lee Studios

A l’avantguarda del CONSUM RESPONSABLE

PER QUÈ ENVASEM FRUITES I VERDURES FRESQUES?

LA BALANÇA

Menys envasos poden conduir a generar més malbaratament d’aliments

Envasos Malbaratament d’aliments

5

producció d’aliments (incloent-hi l’ús de la terra) té una petjada de CO2 (eq. emissions/kg) més alta que l’envasat

*Mitjana d’emissions de CO2 eq./kg d’aliments: 80 % de producció (incloent-hi l’ús de la terra), 15 % del transport i 5 % de l’envàs

El TIPUS D’ENVÀS IMPORTA

Un envasat adequat protegeix i reté la frescor, alhora que allarga la vida útil i redueix el malbaratament d’aliments

Envasos durs Protegeixen els productes dels cops i desperfectes durant el transport i la venda al detall

Safates embolicades amb plàstics tous Protegeixen els productes dels microbis i eviten que s’assequin

AEROSKI treballem per estar a l’avantguarda i promoure una alimentació i hàbits de vida saludables i sostenibles. Som la primera cadena de supermercats d’Espanya que forma part de l’Institut Europeu d’Innovació Tecnològica en l’àmbit alimentari (EIT Food), la comunitat més gran i dinàmica del món que busca que el sistema alimentari sigui més sostenible, saludable i de confiança.

En aquest moment, dediquem tots els nostres esforços a dos projectes: l’elaboració d’una salsa de tomàquet d’alt valor nutricional i la producció d’envasos més sostenibles.

ENVASOS SOSTENIBLES

És el mateix per a totes les fruites i verdures?

Les fruites i verdures amb una capa protectora natural són més resistents i poden necessitar menys embolcalls

Com ens preocupa la petjada que deixem en el nostre planeta, fa anys que treballem per reduir, com a mínim, el 20% de les tones de plàstic d’un sol ús dels envasos de cara al 2025. A EROSKI vam ser dels primers a introduir les biobosses procedents de midó d’origen vegetal com a alternativa a les de plàstic. L’any 2019 vam

reduir més de 50 tones de plàstic amb l’ecodisseny dels nostres envasos de marca pròpia. I cada any reciclem 3.000 tones de plàstic i evitem la generació de més de 1.100 tones.

Ara, juntament amb la Universitat Aarhus de Dinamarca, l’enginyeria Bioazul, i diverses empreses, centres tecnològics i universitats col·laborem en el projecte InformPack per crear envasos d’aliments més sostenibles. Hem organitzat vuit tallers amb empreses, proveïdors i consumidors per analitzar com influeix l’envàs en la tria del producte en el moment de compra i la seva posterior eliminació.

SALSA AMB VALOR

D’altra banda, juntament amb l’empresa basca Jakion, estem preparant una nova salsa de tomàquet bolonyesa sense sucres afegits ni espessidors, amb un contingut reduït de greix i un mínim de sal. Una salsa que contribuirà a millorar l’estat nutricional i de salut del consumidor i que sortirà a la venda a través de la xarxa comercial d’EROSKI al País Basc, Cantàbria i Navarra.

Afavorir un consum responsable

La

Capa protectora Més resistent

Sense capa protectora Menys resistent