Eroski julio 2018 catalan

www.eroski.es

#38

juliol-agost’18 - 1 EURO

BONÍTOL DEL NORD EROSKI NATUR MSC

Tresor del Cantàbric L’APARADOR Gelats: el millor de l’estiu ja és aquí

PER LA TEVA SALUT Fruites de temporada, delicioses i saludables

BELLESA Gamma belle per cuidar la teva pell sota el sol

EROSKI 38 ISABEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

15:04

s u m a r i www.eroski.es

juliol-agost’2018

08 especial Eroski Natur Els frescos Eroski Natur són garantia de sabor i de responsabilitat.

10 és temps de...

Bonítol del nord Eroski Natur MSC: no hi ha cap altre igual.

16 protagonistes EROSKI Tria la qualitat d’EROSKI SELEQTIA també a l’estiu.

18 l’aparador Arriba la calor i els gelats tornen a les nostres botigues.

24 estalvia amb eroski Consells i receptes per menjar de carmanyola.

28 a la botiga amb tu Vota les causes a les quals es destinaran els diners recaptats amb la nostra Estrella Solidària.

10

32 per la teva salut Fruites d’estiu Eroski Natur: tasta-les totes.

38 energia per créixer Esmorzars equilibrats i saludables per als més petits.

42 bellesa Prepara la teva pell per a l’estiu amb la gamma belle.

49 vals d’estalvi EROSKI club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi EROSKI club.

18 La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

42

52 notícies corporatives El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.

3

003 SUMARIO CAT.indd 3

21/06/18 16:34

aquest mes... juliol-agost’18

www.eroski.es

#38 juliol-agost’18 - 1 EURO

“Et presentem la nostra gran novetat: Eroski Natur ara es converteix en Sabor Responsable”

Inclou vals d’estalvi Busca’ls a la pàgina 49

BONÍTOL DEL NORD EROSKI NATUR MSC

Tresor del Cantàbric

Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club

L’APARADOR Gelats: el millor de l’estiu ja és aquí

PER LA TEVA SALUT Fruites de temporada, delicioses i saludables

BELLESA Gamma belle per cuidar la teva pell sota el sol

001 PORTADA CAT.indd 1

Gaudeix del millor de l’estiu

F

a calor i, aquests mesos, el que més ens ve de gust és sortir de casa i gaudir del bon temps. Amb la nova rutina també arriba el canvi d’hàbits, sobretot a l’hora de menjar.

Per això, a EROSKI et volem oferir la possibilitat de fer-ho amb productes pensats per a l’estiu que et cuiden i tenen cura del medi ambient.

Aquí et presentem la nostra gran novetat: el canvi d’Eroski Natur, que ara es converteix en Sabor Responsable.

Amb aquest gest volem oferir-te els millors productes al seu punt òptim, però sempre tenint cura del nostre entorn, tant pel que fa als animals com a la terra i el medi ambient.

Així ho fan les nostres fruites d’estiu: melons, síndries i fruites de pinyol. Totes es cullen al punt just de maduració perquè puguis gaudir de tot el seu gust i suculència. I amb la garantia de ser productes sostenibles certificats per GLOBAL GAP.

O el bonítol del nord Eroski Natur MSC, que arriba a les nostres botigues per quedar-s’hi fins al setembre. Es pesca amb ham, peça a peça, per mantenir la millor qualitat i respectar el medi marí.

També és el moment de pensar en els altres. Durant el mes de juliol, podeu votar per triar a quina causa destinarem els diners que recaptarem amb l’Estrella Solidària de Nadal. Per fer-ho, us animem a entrar a la nostra pàgina web i a participar a la votació: cada suport compta.

Gaudeix de la revista i, BON ESTIU!

21/06/18 16:33

Edició #38 juliol-agost‘18

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015

Millor servei d’atenció al client per sisè any consecutiu

Fa 20 anys que col·laborem amb el Banc d’Aliments.

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

Eroski club Descobreix els avantatges de ser soci Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a

www.eroski.es i descobreix tots els avantatges

4

004 EDITORIAL CAT.indd 4

21/06/18 16:40

EROSKI 38 BARRERA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

14:09

per fer boca

Tasta’ls

Nova varietat de cigrons

E

t presentem els nostres nous cigrons 'pedrosillano', una varietat de mida petita, amb una pell fina que no es desprèn en coure’ls. Per això, ofereixen una presència increïble a qualsevol recepta, calenta o freda. En ser més petits, també permeten temps de cocció més curts. La nova varietat d’EROSKI té l’origen a la comarca lleonesa de La Bañeza, on els llegums són un signe d’identitat.

Novetat

Guliciosas

Desperta’t amb un bon cafè

Amb més gambes i xampinyons

P

er començar bé el matí o per gaudir a qualsevol hora d’un deliciós cafè amb tot el gust i cremositat, EROSKI presenta la seva nova gamma de càpsules compatibles amb les cafeteres Dolce Gusto. Hi ha sis varietats que et sorprendran.

Espresso: un cafè amb caràcter, intensitat, cremositat i gust.

Espresso intens: amb notes torrades i un cos elevat.

Espresso descafeïnat: el mateix, però sense cafeïna.

Tallat: el gust del millor cafè, amb un punt de llet.

Tallat descafeïnat: la mateixa combinació, però sense cafeïna.

Amb llet: una barreja estudiada de cafès amb el punt exacte de llet.

P

er a un sopar ràpid o com a ingredient per acompanyar les amanides i altres plats, no hi ha res millor que les Guliciosas d’EROSKI. Amb un gran contingut en proteïnes i sense lactosa, aquesta recepta ara arriba a les nostres botigues amb una nova fórmula, que inclou un percentatge més gran de gambes i xampinyons, i menys amaniment.

També presenta un nou envàs més pràctic i un preu irresistible.

6

006-007 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 6

21/06/18 16:42

Suggeriment

Ja pots demanar el nostre pernil de gall dindi acabat de tallar Recomanació

Llueix uns cabells perfectes amb belle

A

mpliem la gamma de productes cuits d’au perquè puguis gaudir, en qualsevol moment, d’un bon pernil de gall dindi acabat de tallar. És un producte de qualitat que s’elabora sense afegir-hi fècula. A més, no conté gluten, per la qual cosa és apte per a celíacs.

E

ls cabells llargs necessiten una cura extra, sobretot pel que fa a la hidratació. De la mà de belle, arriben a les nostres botigues els nous xampús i condicionadors d’aranja.

L’avantatge d’aquests productes és que són més naturals i no contenen silicones, per la qual cosa els cabells s’hidraten millor i no pateixen agressions.

006-007 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 7

21/6/18 19:05

EROSKI Natur, Sabor responsable Des de sempre i per sempre, a EROSKI estem compromesos amb la salut i la sostenibilitat. Per això, Eroski Natur treballa per ser una marca cada vegada més responsable. Una marca de productes frescos seleccionats pel seu sabor i produïts de manera més sostenible, amb certificacions que ho avalen, de la mà d’IGP i DO de prestigi, preocupada pel benestar animal i potenciant, sempre que sigui possible, el producte local.

FRUITES I HORTALISSES EROSKI NATUR Les fruites i hortalisses Eroski Natur sempre tenen un sabor diferencial. En paraules d’Asier Navas, responsable de frescos de l’hipermercat EROSKI a Gernika (Biscaia), és així perquè les collim al seu punt òptim de maduració i frescor. A més, exigim uns valors mínims de dolçor i calibres òptims.

“Però, a més del sabor, volem garantir que els nostres productes es cultiven i es recullen de manera més sostenible”, explica Asier. Per

fer-ho, totes les fruites i verdures Eroski Natur provenen d’agricultors que disposen d’una certifi cació de sostenibilitat de Global GAP o de Producció Integrada. Les dues garanteixen que han estat cultivades de manera més sostenible, minimitzant l’impacte mediambiental i ajudant al desenvolupament de l’entorn.

A més, a Eroski Natur apostem, sempre que sigui possible, per productes i per productors locals.

ASIER NAVAS RESPONSABLE DE FRESCOS DE L’HIPERMERCAT EROSKI A GERNIKA

8

008-009 ESPECIAL NATUR CAT.indd 8

21/06/18 16:45

especial Eroski Natur

A EROSKI fa anys que treballem amb Denominacions d’Origen Protegides (peres Rincón de Soto o cireres de la Vall de Jerte…) i Indicacions Geogràfiques Protegides (cítrics valencians o plàtan de Canàries…), uns orígens que són un extra pel que fa a garantia de qualitat i, a més, suposen una aposta pel desenvolupament

del medi rural. D’aquesta manera els productors poden accedir millor al mercat i es potencien els mètodes de producció més naturals i sostenibles.

Fem inspeccions als proveïdors elaborades per tècnics especialistes i, fins i tot, auditories externes independents. A més, en començar la campanya de cada producte,

fem un tast que ha de complir una fitxa tècnica exigent en la qual s’especifiquen els nivells mínims de dolçor, la mida, l’aspecte, etc. També es fan tasts durant el desenvolupament de la campanya per comprovar que les fruites i hortalisses segueixen complint els requisits Eroski Natur.

PEIX SOSTENIBLE EROSKI NATUR “El nostre peix Eroski Natur prové dels orígens més prestigiosos i arriba en el termini més curt possible, cosa que marca la diferència en el sabor respecte als altres”. En paraules de Gorka Azkona, responsable de compres de peixateria d’EROSKI, això és el que fa que el nostre peix tingui el millor gust i qualitat. “A més, busquem una pesca que sigui respectuosa amb el mar, el medi ambient i el manteniment de la resta d’espècies”.

El mar és un dels recursos naturals més amplis que tenim. Tanmateix, si no el cuidem podem exhaurir-lo i exterminar els animals que hi viuen.

Durant anys, la pesca no controlada ha plantejat greus problemes i ha fet que moltes espècies estiguin en perill d’extinció. Per evitar la sobrepesca i aconseguir l’equilibri, fa anys que es van començar a estudiar les taxes de natalitat i mortaldat de la pesca i, a EROSKI, busquem la manera de mantenir indefinidament les espècies marines i el peix.

Gorka Azkona resumeix la nostra política de pesca amb els principis següents:: sostenibilitat de l’oferta comercial, ens assegurem, mitjançant inspeccions de traçabilitat, que els productes que comercialitzem no provenen de la pesca il·legal, respecten les talles mínimes i aposten per les arts de pesca sostenibles; donem suport als

productes certificats; apostem per proveïdors locals, per la reducció de l’impacte ambiental de l’activitat de distribució comercial i pel manteniment d’un etiquetatge clar i transparent, amb l’objectiu de garantir la informació al consumidor.

EL SEGELL BLAU MSC Per assolir aquests objectius va néixer Marine Stewardship Council (MSC), una organització mundial independent, sense ànim de lucre, creada per trobar una solució al problema de la sobreexplotació del mar.

A EROSKI intentem que el peix que venem tingui el segell blau MSC, que certifica una pesca sostenible.

De fet, som la primera empresa de distribució minorista a España que ha aconseguit la certificació MSC al mostrador, cosa que ens permet comercialitzar productes amb aquest segell.

El certificat, reconegut mundialment, garanteix que els productes han estat pescats de manera sostenible, respectant el mar i el manteniment de les espècies.

La pesca sostenible fa servir arts respectuoses i manté un control estricte i claredat absoluta. A més de complir la legislació en matèria d’informació pel que fa a l’etiquetatge, inclou de manera voluntària altres requisits de garantia,

GORKA AZKONA RESPONSABLE DE COMPRES DE PEIXATERIA D’EROSKI

cosa que permet assegurar la traçabilitat de tot el procés, des que es pesca el peix fins que s’ofereix al consumidor a les botigues.

“Als nostres mostradors de peixateria disposem de bacallà Skrei, bonítol del nord, anxova del Cantàbric i llamàntol. Tots d’EROSKI Natur amb segell MSC”, explica el nostre responsable de compres de peixateria. Tenim com a objectiu que s’incloguin més espècies per poder garantir que els nostres clientes consumeixen aliments que han seguit un procés de captura 100% sostenible.

A les nostres peixateries trobaràs sempre productes de temporada i, en aquestes dates, engega la campanya del bonítol.

9

008-009 ESPECIAL NATUR CAT.indd 9

22/6/18 13:26

és temps de...

Bonítol del nord Eroski Natur MSC

El rei sostenible de l’estiu El bonítol del nord és el rei de l’estiu i es converteix en el plat estrella gràcies a les seves propietats i possibilitats gastronòmiques. A les nostres peixateries trobaràs bonítol del nord Eroski Natur amb certificat MSC, cosa que garanteix que ha estat pescat de manera respectuosa amb el medi ambient.

L

a temporada de bonítol del nord va de juliol a setembre i, amb la seva arribada a les nostres peixateries, s’obre un ventall de possibilitats gastronòmiques.

D’aquest exquisit peix se’n poden aprofitar moltes parts. A EROSKI pots demanar que te’l preparem al teu gust: el netegem, et servim la quantitat que necessites i t’assessorem sobre quina peça és la més adequada en funció de la recepta amb la qual vols sorprendre els teus comensals.

La clatellera és sucosa i de gust suau, mentre que els lloms tenen una carn magra i sense espines, per la qual cosa es recomanen per als plats infantils. Les rodanxes són fàcils de preparar i es poden fer servir en infi nitat de receptes; i la cua és la peça amb menys greix i no té espines. Finalment, la ventresca és la part més tendra i preuada.

A més, en comprar bonítol amb certifi cat MSC tens la garantia que és un producte de gran qualitat

que compleix tots els requisits de sostenibilitat. Aquest segell certifi ca que ha estat capturat d’una manera respectuosa amb el medi ambient i amb el manteniment de les espècies. A més, garanteix la seva traçabilitat des del mar a la botiga.

TENIM CURA DEL MAR EROSKI és l’única cadena de distribució que ofereix bonítol del nord amb ecoetiqueta blava als taulells de peix fresc, sota la marca Eroski Natur. Per poder rebre aquesta acreditació auditem tot el procés de manipulació del peix, de manera que se’n garanteix la traçabilitat i les bones pràctiques, des de la captura fins a la peixateria.

D’acord amb les condicions establertes per MSC, el bonítol Eroski Natur es pesca de manera tradicional: un a un, amb canya i esquer viu. Així el peix pateix menys que amb altres arts de pesca més agressives. A més, aquesta pràctica

és més respectuosa amb el mar i amb les espècies marines.

Un altre dels aspectes que certifi ca l’etiqueta blava d’MSC és que el bonítol del nord prové de l’Atlàntic nord. Aquest peix pertany a la família dels túnids, però és una espècie diferenciada que es concentra al mar Cantàbric.

A EROSKI tenim pesqueries de la zona, de manera que fomentem l’economia local.

DE TEMPORADA Per fer un plat gustós i nutritiu no hi ha cap opció millor que el bonítol del nord. Un producte de temporada, fresc i sa, ideal per a tot tipus de receptes que, a més, compleix amb els requisits de sostenibilitat que hem assumit a la nostra línia Eroski Natur.

Amb el bonítol del nord, apostem per un producte de qualitat, local i sostenible. Un peix bo per al consumidor i també per al medi ambient. Demana que te’l preparin al teu gust a les peixateries EROSKI.

10

010-014 ES TIEMPO DE CAT.indd 10

21/06/18 16:47

010-014 ES TIEMPO DE CAT.indd 11

21/06/18 16:47

és temps de...

CREMA DE MARMITAKO AMB BONÍTOL DEL NORD 4

mitjana

50-60’

COM ES PREPARA ● Netegem el bonítol, el trossegem i el reservem a la nevera. ● Fem un brou de peix, tot coent les espines i la pell del bonítol en una cassola amb aigua, amb un trosset de ceba i la part verda d’un porro.

INGREDIENTS • 400 g de patates • 250 g de bonítol del nord Eroski Natur MSC • 30 g de ceba • 1 pebrot verd • 1 gra d’all • 1 porro • 2 pebrots de romesco • 40 g de ceba confitada • 20 ml d’oli d’oliva verge extra • Cibulet fresc • Sal normal i en escates

Sofregim les verdures en una cassola, amb un parell de cullerades d’oli.

i la traiem del foc. Deixem reposar el guisat durant uns cinc minuts.

● Quan la verdura sigui cuita, hi afegim les patates i ho ofeguem tot.

Seguidament, hi posem la carn del pebrot de romesco.

● Retirem els trossets de bonítol i els punxem en una broqueta.

● Pelem les patates i les trossegem. Les trenquem perquè després la fècula ajudi a espessir el guisat.

● Hi afegim també el brou del bonítol (colat i sense espines) fins a cobrir el guisat. Deixem coure tot el conjunt fins que les patates estiguin fetes.

● Remullem els pebrots de romesco en aigua tèbia durant 30 minuts. Netegem la ceba, el pebrot i l’all i els trossegem a la brunesa.

● Salem lleugerament els trossos de bonítol, que hem trossejat prèviament, i els incorporem al guisat de les patates. Tapem la cassola

● Triturem el marmitako, tot afegint-hi un rajolí d’oli d’oliva verge per refinar la crema. Ho posem al punt de sal. ● Ho presentem en un bol: posem una base de crema de marmitako i, per sobre, hi afegim els trossets del bonítol amb la broqueta.

Hi incorporem unes tires de ceba confitada i de cibulet acabat de trossejar, amb unes escates de sal.

1,54 € per persona

TRIA BÉ Depenent de la recepta que vulguem preparar, és important optar per una part o una altra del bonítol.

La ventresca és la carn més preuada.

Una ració conté: KCAL

GREIX

242

9g

12%

13%

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

1,7g 6,7g 0,5g 9%

8%

8%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

12

010-014 ES TIEMPO DE CAT.indd 12

21/06/18 16:47

es tiempo de...

2,00 € per persona

Una ració conté: KCAL

130 7%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

3,3g 0,8g 1,9g 5%

4%

2%

SAL

0,1g 1%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

MUSAKA DE CARBASSÓ FARCIDA DE BONÍTOL I GAMBES

• 200 g de gambes • 100 g de bolets • 50 g de ceba • 2 cullerades petites de farina • Oli • Sal

● Tallem el carbassó a làmines i les fem a la planxa.

Les reservem.

● Amb les làmines de carbassó, ● Netegem els bolets i els

COM ES PREPARA

tallem. Els sofregim amb una mica d’oli i hi afegim el bonítol i les gambes.

INGREDIENTS

● Pelem les gambes i

● Fem una velouté amb la

• 200 g de carbassó • 200 g de bonítol del nord Eroski Natur MSC

netegem el bonítol. Preparem un brou amb les pells de les gambes, i la pell i les espines del peix.

ceba tallada i sofregida en oli, una mica de farina, el brou dels caps de les gambes i el bonítol.

4

mitjana

+ 30’

● Afegim la velouté al farciment.

folrem l’interior d’una flamera o d’un recipient per a forn i hi afegim el farciment. ● Ho posem al punt de sal.

Tanquem el motlle. ● Posem la musaka al forn uns

minuts a 200 ºC. La deixem refredar i la servim.

13

010-014 ES TIEMPO DE CAT.indd 13

21/06/18 16:47

és temps de...

ARRÒS AMB CALAMARS I BONÍTOL FRESC GRAN RECEPTARI 4

mitjana

40-50’

INGREDIENTS • 250 g d’arròs • 200 g de calamars • 200 g de bonítol del nord Eroski Natur MSC • 75 g de ceba • 1 pebrot verd • 3 grans d’all • 600 ml de brou de peix • Mitja llimona • 40 ml d’oli d’oliva • Sal

El bonítol és un peix molt popular a la nostra gastronomia. Es troba present a molts plats, com a ingredient principal o com a acompanyant.

COM ES PREPARA ● Netegem el bonítol, el

tallem a trossos regulars i el reservem. ● Piquem la ceba, el pebrot

verd i els alls a la brunesa. ● Posem una paella al foc

amb quatre cullerades d’oli i hi sofregim les verdures fins que la ceba i l’all es comencin a enrossir. En aquest moment, hi afegim els calamars nets i tallats a tires.

3,56 € per persona

● Tot seguit i incorporem

l’arròs i ho sofregim durant dos minuts. ● Mullem l’arròs amb el brou

de peix calent. El posem al punt de sal, hi afegim unes gotes de llimona i ho deixem coure deu minuts. ● Hi posem el bonítol i el

deixem coure a foc suau uns vuit minuts. Quan l’arròs estigui cuit, traiem la paella del foc, la tapem i la deixem reposar cinc minuts. Servim l’arròs calent.

Una ració conté: KCAL

GREIX

373

5,1g

19%

7%

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

1,2g 2,3g

1g

6%

3%

18%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

14

010-014 ES TIEMPO DE CAT.indd 14

21/06/18 16:47

EROSKI 38 CONSERVAS SERRATS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/06/18

13:26

Productes testats pel Basque Culinary Center

L’estiu també és EROSKI SELEQTIA Per què no ens hauríem de permetre el luxe, també a l’estiu, de posar a taula el millor de la gastronomia? Qualsevol moment és bo per gaudir de la nostra gamma EROSKI SELEQTIA. Productes gurmet com ara el llom ibèric, els pebrots del piquillo de Lodosa i les sardinetes, elaborats pels millors fabricants i testats pel Basque Culinary Center (BCC), donaran un toc de qualitat als teus menús.

L

es receptes gurmet no són només per a les celebracions i, tot i que amb la calor normalment apostem per àpats lleugers, es poden convertir en un capritx. Volem ajudar-te a gaudir de productes gastronòmics d’alt nivell al millor preu. EROSKI SELEQTIA t’ofereix 170 articles dels millors orígens i creats a partir de les receptes més autèntiques, que inclouen 27 Denominacions d’Origen. Amb l’arribada de l’estiu, volem que segueixis gaudint del millor i, com a soci d’EROSKI club, pots beneficiar-te de la segona unitat de la gamma SELEQTIA amb el 30 % de descompte (per a productes iguals o combinats).

ESTRELLES DE L’ESTIU A la nostra àmplia gamma trobaràs productes perfectes per assaborir en aquesta època de l’any. Per exemple, els pebrots del piquillo amb Denominació d’Origen Lodosa.

De color vermell intens, sabor dolç i mida petita i uniforme. A la tardor es cullen a mà i, tot seguit, es rosteixen amb flama directa a la fàbrica. Pelats i amanits de forma artesanal, no entren en contacte amb l’aigua en cap moment i, per això, no perden ni un bri de la seva aroma ni del seu inconfusible sabor.

Un altre imprescindible de l’estiu és el formatge en escates Grana Padano

16

016-017 PROTA SELEQTIA VERANO CAT.indd 16

21/06/18 16:48

protagonistes EROSKI

EROSKI SELEQTIA. De gust delicat i aroma forta, és un dels productes italians més preuats. És ideal per a amanides, risottos o pastes.

EROSKI SELEQTIA també ofereix carns de primera qualitat, com el porc ibèric adobat. Amb vetes de greix que li aporten una gran suculència, és una carn molt saborosa gràcies l’alimentació que reben els porcs ibèrics a la devesa.

Amb la marca EROSKI SELEQTIA també disposem de llom de salmó noruec fumat. De textura suau i ferma, el color ataronjat amb matisos rosats avala la seva gran qualitat. A més, retirem la part marró del múscul per oferir-te una peça de gust exquisit. Els experts del BCC aconsellen presentar el llom sencer al plat, tallat a trossos d’uns dos centímetres.

D’altra banda, a la marca gurmet no podien faltar les postres, com el pastís Capritx de formatge i nabius.

Una recepta elaborada en exclusiva per a EROSKI, que combina una base cruixent de galeta i mantega amb una cobertura molt cremosa de formatge fresc i melmelada de nabius.

Un producte que, a més, ofereix diversos beneficis per a la salut.

TAST AMB ELS MILLORS La gamma SELEQTIA ofereix productes elaborats i qualificats pels millors cuiners i rebosters, que han treballat per renovar les receptes i els ingredients, amb l’objectiu d’aconseguir un gran sabor i aroma, a més d’una presentació molt acurada. Des del 2016, el Basque Culinary Center tasta i valora les característiques organolèptiques –sabor, aroma, dolçor, punt de sal, color, textura…– de tota la gamma.

Tots els productes són tastats per professionals experts del BCC, una institució acadèmica pionera a nivell mundial que té com a finalitat la formació superior, la investigació, la innovació i la promoció de la gastronomia i de l’alimentació.

Els productes EROSKI SELEQTIA, abans d’arribar als prestatges dels nostres supermercats, passen per un procés de selecció i de tast conjunt entre EROSKI i el BCC. Els experts els tasten i avaluen les seves

característiques, i només arriben a la botiga els que superen una puntuació del 70 %. El BCC també inclou observacions per millorar el producte, que des d’EROSKI traslladem als nostres proveïdors.

L’objectiu final busca la qualitat en tots els aspectes, a més d’oferir una gamma superior que dona un toc de distinció sense perdre la seva relació qualitat-preu.

A més, com a marca pròpia, EROSKI SELEQTIA no incorpora transgènics ni conservants o colorants artificials. Tampoc inclou greixos vegetals parcialment hidrogenats. Als envasos s’adjunta el ja conegut semàfor nutricional i l’etiquetatge més avançat, per donar al consumidor una total transparència i informació sobre la qualitat nutricional de cada producte que compra i consumeix.

Amb EROSKI SELEQTIA podreu gaudir dels nostres productes més seleccionats i avaluats pels millors experts, amb un preu pensat perquè no renuncieu a res. En definitiva, un plaer per als sentits.

LES NOVETATS Aquest estiu hem completat l’extensa gamma de SELEQTIA amb dues novetats: la mozzarella de búfala i les sardinetes en oli. La primera és un formatge italià elaborat de manera tradicional a la regió de la Campània. És un producte que es pot consumir cru en amanides o gratinat als teus plats preferits.

S’elabora únicament amb llet de búfales de la Campània, seguint el mètode artesà, gràcies al qual s’obté un formatge fi i cremós.

Els tastadors del BCC han valorat la mozzarella SELEQTIA perquè presenta una massa tendra, suau i gens viscosa, amb una superfície llisa i sense trencaments.

Del Mediterrani ens arriben les sardinetes en oli EROSKI SELEQTIA, que els experts del BCC valoren positivament pel seu sabor, la textura ferma, l’adequat punt de sal i el percentatge d’oli d’oliva verge extra.

17

016-017 PROTA SELEQTIA VERANO CAT.indd 17

21/06/18 16:48

Gelats EROSKI

Refresca el teu estiu Arriba la calor i la millor manera d’afrontar-la és amb un deliciós i refrescant gelat. Per postres o per berenar, qualsevol moment del dia és bo per gaudirne. A EROSKI tenim una àmplia varietat de possibilitats i de sabors, perquè triïs el que més t’agradi.

18

018-020 ESCAPARATE HELADOS CAT.indd 18

21/06/18 16:49

l’aparador

P

odem gaudir dels gelats en qualsevol època de l’any, però a l’estiu és quan venen més de gust. Des dels tradicionals de xocolata o fruita, fins als sabors més innovadors, passant per tot tipus de formats –con, terrina, de pal…–, a EROSKI hi ha tantes varietats que et serà impossible no trobar un que sigui del teu gust.

GELAT BOMBÓ La llimona és una de les fruites que s’identifi ca millor amb l’estiu pel seu poder refrescant. Per això, hem decidit apostar per aquest gust com a base del nostre nou gelat. És un bombó cobert de xocolata blanca amb trossets de galeta. El trobaràs en format de tres unitats de 100 grams.

PASTISSOS GELATS I LAMINATS Un dels gelats clàssics arriba a les nostres botigues amb una recepta millorada. Amb gust de vainilla i caramel, whisky o nata.

TORNADO Presentem una nova recepta i nous formats: ara l’envàs conté sis unitats de 75 grams cada una.

19

018-020 ESCAPARATE HELADOS CAT.indd 19

21/6/18 19:08

l’aparador

ELS CLÀSSICS Terrines de gelat: Del gust que prefereixis, per menjar a cullerades o en cucurutxo. Un plaer refrescant.

Barres de gelat: Igual que els pastissos gelats, són les postres de l’estiu per excel·lència. Talla el gelat i posa’l entre dues galetes per gaudir de l’opció més cruixent.

Cons: Destaquen per la seva galeta encara més cruixent i per tenir un cor cremós. Entre els preferits hi ha els de dauets de brownie i els de vainilla amb nous de macadàmia, un fruit deliciós, molt nutritiu i energètic.

OPCIONS PER A TOTS Sorbets: Com contenen més d’un 10% de fruita, el gust és molt natural.

Els trobaràs de maduixa, gerds, mango i préssec.

Gelats Sannia: Tot i que els gelats s’han de menjar ocasionalment, els de la nostra marca més saludable tenen un 65% menys de sucres. Gaudeix dels minicons de nata i xocolata i dels minisadvitxos de nata.

TRIA EL QUE T’AGRADI MÉS I COMENÇA A GAUDIR DE L’ESTIU!

20

018-020 ESCAPARATE HELADOS CAT.indd 20

21/06/18 16:49

EROSKI 38 RED BULL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

15:19

EROSKI 38 DOBLE EROKI CLUB CATALAN.indd 2

20/06/18 15:28

EROSKI 38 DOBLE EROKI CLUB CATALAN.indd 3

20/06/18 15:28

ahorra con EROSKI

Idees per dur a la carmanyola

Menjar casolĂ , a peu de carrer 24

024-026 AHORRA CON CAT.indd 24

21/06/18 16:50

estalvia amb EROSKI

Amb l’arribada de l’estiu i la calor passem menys temps a casa i més al carrer.

Gràcies a les carmanyoles i els tàpers, un dia a la platja o a la muntanya no ha de ser un obstacle per gaudir d’un àpat casolà, sa i econòmic. A EROSKI trobaràs els productes més frescos que et permetran preparar tot tipus de plats deliciosos per menjar fora.

M

enjar de carmanyola guanya adeptes dia a dia. Ja sigui per manca de temps, per reduir despeses o per triar plats més sans, cada vegada són més les persones que preparen a casa menjar per endur-se. És habitual que els estudiants o els treballadors triïn aquesta opció durant tot l’any, una alternativa que, a l’estiu, ofereix l’oportunitat de no perdre ni un minut de sol, alhora que es gaudeix d’un menjar econòmic i saludable.

L’avantatge més gran de la carmanyola és que permet menjar on es vulgui qualsevol plat fet a casa, ja sigui fred o calent. A més de l’inesgotable varietat de receptes que admet, també ens pot ajudar a estalviar. Comprar els productes per elaborar els nostres menús als establiments EROSKI ens permetrà reduir les despeses.

PLAT ÚNIC La majoria de les persones que mengen habitualment de carmanyola solen preparar un únic plat, per la qual cosa és recomanable optar per receptes que garanteixin la presència de tots els nutrients, com ara les proteïnes de la carn o del peix, les vitamines, els minerals, la fibra dels vegetals i el complement energètic que proporcionen els carbohidrats.

Però tan important com menjar sa és gaudir del menjar. L’oferta que podem trobar als bars, restaurant o barets de platja sol ser variada, per això hem d’evitar caure en la monotonia. Dissenyar un menú

imaginatiu o afegir-hi ingredients que li donin un toc diferent ajudarà.

També cal aprofitar els productes de temporada, ja que normalment tenen un preu més ajustat i són al seu moment òptim de consum.

A més de les receptes que et proposem, tot seguit et donem algunes idees per preparar tot tipus de plats.

GASPATXO I SALMOREJO Dos dels plats per excel·lència de l’estiu. Fer-los a casa és l’opció més saludable, però a EROSKI pots trobar gaspatxo i salmorejo 100% naturals, que et permetran estalviar temps i diners. Per mesurar la ració justa, l’ideal és fer servir termos o pots de vidre de 250 grams.

AMANIDES L’opció més fresca i fl exible. Pots afegir-hi arròs o pasta i, així, hi inclouràs carbohidrats que et donaran energia per afrontar el dia. També és una bona idea

complementar les amanides amb carns o peixos. Les vinagretes i salses s’han de transportar en un pot de vidre independent. Cal afegir-les a l’amanida pocs minuts abans de menjar-la.

CARNS O PEIXOS Si passem un dia al camp o a la platja, no tindrem la possibilitat d’escalfar el menjar de la carmanyola, per la qual cosa és recomanable triar receptes, com ara les empanades, que es puguin consumir fredes o calentes. Si no tens temps per preparar la massa, als establiment EROSKI la pots trobar feta.

FRUITA Per postres o per picar, la fruita és la millor opció. A l’estiu convé triar varietats de temporada, que podràs trobar a la nostra selecció Eroski Natur. Una carmanyola no només et permetrà conservar millor la fruita, sinó també dur-la pelada i trossejada.

25

024-026 AHORRA CON CAT.indd 25

21/06/18 16:50

estalvia amb EROSKI

AMANIDA D’ARRÒS AMB DAUETS DE PLÀTAN FREGIT 4

fàcil

25-30’

EMPANADA GALLEGA DE POP I VERDURES 4

0,25

INGREDIENTS

mitjana

+ 60’

AMANIDA D’ENDÍVIES I POLLASTRE ROSTIT 4

0,24

INGREDIENTS

• 100 g d’arròs • 80 g d’enciams variats • 40 ml d’oli d’oliva • 2 plàtans

fàcil

0,21

10-15’

INGREDIENTS

COM ES PREPARA

• Massa d’empanada EROSKI • 100 g de pop cuit • 50 g de ceba • 50 g de pebrot • 100 g de carbassa

● Coem l’arròs en un cassó amb aigua

COM ES PREPARA

COM ES PREPARA

bullent i sal. Un cop cuit (uns 20 minuts), el passem per aigua freda i l’escorrem.

● Separem en dues parts la massa de

● Rentem i assequem les endívies.

l’empanada.

Traiem el cor a les pomes (sense pelar) i les tallem a trossos petits. Ruixem la fruita amb el suc de llimona perquè no s’enfosqueixi.

• 10 ml de vinagre de sidra • Sal • Julivert

• 100 g de xampinyons • 100 g de salsa de tomàquet casolana • 30 ml d’oli d’oliva • Sal

● Rentem i tallem a tires els enciams. Els ● Coem la carbassa en aigua amb sal,

barregem amb l’arròs i hi afegim tres cullerades d’oli d’oliva, sal i julivert.

l’escorrem i la piquem. Fem un sofregit amb la ceba i el pebrot. Hi afegim els xampinyons i, quan estiguin cuinats, hi incorporem la salsa de tomàquet. Ho fem bullir tot i ho posem al punt de sal.

Ho barregem amb la carbassa.

● Saltem uns trossos de plàtan amb

una mica d’oli d’oliva en una paella antiadherent calenta.

• 300 g de pollastre rostit • 2 pomes vermelles • 4 cabdells d’endívies • 10 tomàquets cherry

• Cibulet • 50 g d’enciams variats • 10 ml d’oli d’oliva • 1 llimona • Sal

● Trossegem el pollastre rostit i el

barregem amb la poma, les fulles d’enciam i els tomàquets cherry. Ho posem al punt de sal.

● Barregem l’arròs amanit amb el

vinagre i ho decorem tot amb uns trossos de plàtan saltats. ● També podem presentar els ingredients

per separat i que cada comensal hi afegeixi la vinagreta al seu gust.

● Farcim la base de l’empanada amb la

● En un recipient apart, fem l’amaniment

verdura i hi posem a sobre el pop tallat a rodanxes. Ho cobrim amb una altra làmina de massa i ho introduïm al forn, preescalfat a 180 ºC, durant 35 minuts.

amb l’oli, el suc de llimona que haurem escorregut de les pomes i el cibulet trossejat. ● Amanim l’amanida i la posem a la

● Traiem l’empanada i la deixem reposar

nevera fins al moment de servir-la.

10 minuts. Es recomana consumir-la calenta o tèbia.

KCAL

Una ració conté:

Una ració conté:

GREIXOS SATURATS

GREIXOS SATURATS

GREIX

147 0,6g 0,1g 7%

1%

1%

SUCRES

SAL

KCAL

GREIX

9g

0,4g

291

3g

10%

7%

15%

4%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

Una ració conté:

SUCRES

SAL

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

0,7g 2,9g

1g

182

8g

1,8g

13g

0,4g

17%

9%

11%

9%

14%

7%

3%

3%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

26

024-026 AHORRA CON CAT.indd 26

21/06/18 16:50

EROSKI 38 LA ASTURIANA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

14:04

Tria la teva acció solidària Com hem fet els darrers anys, per Nadal del 2018 també trobareu a les nostres botigues l’Estrella Solidària. Tot el que es recapta amb la venda d’aquest guarniment es dona per a causes socials. Com l’any passat, volem que participeu a la tria de les accions a les quals es destinaran els diners. Podeu votar a la nostra web: www.eroski.es/estrella-solidaria.

J

a hem obert les votacions per triar les causes a les quals es destinaran els diners recaptats aquest any amb la venda de l’Estrella Solidària. A la nostra pàgina web –www.eroski.es/estrella-solidaria– podeu votar les dues causes a les quals preferiu que es donin els diners que s’obtinguin el proper Nadal.

Gràcies al vostre suport i a la donació d’EROSKI, l’any passat es van recaptar 70.000 euros. La meitat es van destinar a causes infantils i la resta, a ajuda humanitària.

Les associacions triades per desenvolupar les accions solidàries van ser UNICEF i ACNUR.

PELS DRETS DE LA INFÀNCIA EROSKI i UNICEF col·laboren des de fa més de 16 anys per garantir els drets de la infància més vulnerable.

Junts, hem promogut campanyes solidàries per facilitar l’accés a la nutrició, l’educació, l’aigua, el sanejament i la protecció dels que més ho necessiten, a països com Haití (terratrèmol el 2010 i huracà Mathew el 2016), Filipines (tifó Haiyán el 2014) o Síria.

Parlem amb Elsa Fuente, coordinadora del Comitè del País Basc d’UNICEF i amb Meritxell Relaño, natural de Durango i representant de l’oficina d’UNICEF al Iemen.

A quins projectes es van destinar els diners recaptats l’any passat?

Al Fons d’Emergències, que ens permet actuar a qualsevol indret del món, ajudant a milions de nens i nenes que segueixen patint les conseqüències d’emergències ja oblidades, per garantir l’accés a l’aigua, al sanejament, la nutrició, la salut, l’educació... Gràcies a ajudes com les d’EROSKI, l’any 2017 vam aconseguir grans fites, com dur aigua potable a 29,9 milions de persones, vacunar contra el xarampió a 13,6 milions i tractar a 2,5 milions de nens amb desnutrició aguda greu.

Elsa Fuente i Meritxell Relaño, d’UNICEF.

Què fa UNICEF amb 35.000 euros?

Es poden comprar 26 tendes de campanya, obrir escoles temporals, vacunar a 103.000 nens contra el còlera... És molt important donar

28

028-029 EN LA TIENDA ESTRELLA SOLIDARIA CAT.indd 28

21/06/18 16:51

a la botiga amb tu

suport a aquest fons per atendre nens que pateixen guerres, sequeres, fam, desastres naturals…

Ja es pot votar l’acció a la qual es destinaran els diners recaptats. Què us agradaria fer?

Volem traslladar la necessitat de seguir donant suport a la infància que viu en situacions d’emergència. Avui dia, 535 milions de nens i nenes –un de cada quatre al món– viuen en un país en emergència. Cada cop hi

ha més crisis i són més complexes. Els conflictes armats generen amenaces sense precedents per als nens, que són fets servir com a escuts humans, com a atacants suïcides o vinculats a grups armats. La combinació entre aquests conflictes, el canvi climàtic i la fragilitat dels estats ha conduït a un augment escandalós de les taxes de desnutrició a Àfrica i Àsia. A l’Informe d’Acció Humanitària d’aquest any destaquem set grans crisis molt greus: Iraq, Iemen, Nigèria, Síria, Sudan del

Sud, República Democràtica del Congo i Bangladesh. És interessant que la gent triï la causa?

La participació és una estratègia transversal clau perquè tothom s’identifiqui amb els projectes i puguin créixer gràcies a les aportacions de tots. Creiem que és molt important que els socis, els empleats i els clients siguin actors principals en el desenvolupament d’aquest projecte, des de l’inici fins al final.

LES DONACIONS SÓN FONAMENTALS Després de viure al Iemen, Meritxell Relaño és conscient que aquest país necessita molta ajuda.

Quines són les condicions actuals?

Iemen és un dels pitjors llocs per als nens i les nenes. Més de dos milions són en situació de malnutrició, a la qual cosa cal afegir-hi el

tancament de la meitat dels centres de salut. Els hospitals no tenen prou medicaments per atendre les malalties en plena epidèmia de còlera. Des que la guerra es va agreujar, hem comptabilitzat més de cinc mil morts o mutilacions de nens.

A més dels nombrosos problemes als quals han de fesr front, no hi

ha aigua potable i el còlera és la malaltia més important aquest any.

Des de les ONG també intenten ajudar… Falten més recursos?

Tot això no seria possible sense el suport dels nostres donants. Però encara ens cal molt més per arribar a totes les famílies que ens necessiten.

AJUDA ALS REFUGIATS Treballem amb el Comitè espanyol d’ACNUR des del 2015, quan vam llançar l’Estrella Solidària. Parlem amb Fernando Sevillano, responsable d’Aliances Estratègiques de l’entitat.

A quina causa es van destinar els diners recaptats l’any passat?

A l’emergència de Síria, una guerra que ja fa set anys que dura.

Subministrem materials de primera necessitat a 390 famílies sirianes refugiades als països veïns (unes 1.950 persones). Principalment els hem donat màrfegues, bidons, bolquers, tovalloles sanitàries, lones de plàstic per a refugi i mantes tèrmiques.

Es van destinar 35.000 euros a aquesta ajuda. Com valoreu la quantitat? És molt important. Més enllà de la difusió i de la visibilitat que dona a

la nostra causa, aquesta acció ens permet ajudar a finançar operacions en el context de l’emergència de Síria.

N’hi ha prou per a tot allò que teníeu pensant fer?

Mai no n’hi ha prou. Actualment hi ha una manca de finançament a la zona del 46 %. Tot l’ajut és poc i, per a l’any 2018, ens agradaria seguir actuant en aquesta població. Prop de cinc milions i mig de persones s’han vist obligades a abandonar les seves cases i a fugir del seu país. Viuen en condicions molt precàries, refugiades als països limítrofs.

Llavors, seguiu treballant a Síria?

Sí. Aquest pla es renova cada dos anys en funció de les noves necessitats, en el marc del Pla Regional de Refugiats i Resiliència a la

Fernando Sevillano, del Comitè espanyol d’ACNUR.

zona. L’any 2018 es preveuen accions que s’haurien de cobrir amb donants corporatius, públics i particulars.

Per què creieu que és interessant que la gent triï aquestes causes? És important que la gent participi des del principi, ja que permet decidir quina causa es considera més important i dona vot al consumidor.

Així tot el procés és més participatiu.

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

028-029 EN LA TIENDA ESTRELLA SOLIDARIA CAT.indd 29

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

29

21/06/18 16:51

a la botiga amb tu

Encara no coneixes la revista ‘EROSKI Consumer’?

Des de sempre, a EROSKI busquem impulsar la informació de q qualitat. Per això, fa més de 40 anys vam llançar la revista ‘EROSKI C Consumer’, que es va convertir en un referent per a milions de persones que confien en els seus continguts per informar-se ssobre els seus drets i interessos com a consumidors. Descobreixla a la teva botiga des de l’1 de juliol, a un preu especial de llançament de 0,20 euros per als socis d’EROSKI club.

MAQUILLATS PER SEMPRE Avantatges i inconvenients de tatuar-se els ulls, les celles, els llavis, etc., per raons estètiques. Dos experts analitzen les bondats i els riscs d’una moda que va en augment.

APARTAMENTS TURÍSTICS: NO TOT S’HI VAL L’oferta de lloguers de vacances creix al mateix ritme que la polèmica que susciten. Repassem els drets i obligacions dels usuaris, arrendataris i veïns.

DESIG SEXUAL Científics i experts expliquen si és cert el mite que assegura que la passió creix a l’estiu.

ELS GELATS QUE ARRIBEN El mercat evoluciona per adaptarse: n’hi ha per a intolerants a la lactosa i, fins i tot, per a vegans.

GASPATXOS I SALMOREJOS Frescos, saludables i a punt per consumir. Una guia per triar les begudes estrella de l’estiu.

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

030 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER CAT.indd 30

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

21/06/18 16:55

EROSKI 38 INTEX.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/06/18

13:51

por tu salud

Cirera picota, meló, síndria i préssec pla

Els imprescindibles de l’estiu A l’estiu hi ha moltes maneres de combatre la calor, però no hi ha cap tan efectiva i saludable com menjar fruita. Amb el segell Eroski Natur, trobaràs a les nostres botigues meló, síndria, préssecs plans i cireres picota al seu millor moment, amb un gust i un punt òptim de maduració.

L

’estiu convida a fer àpats més lleugers. Quan fa molta calor, convé triar productes frescos que ens hidratin. I aquí és on la natura ens ofereix la millor resposta: les fruites de temporada. Són sinònim de salut i vitalitat, i un aliment indispensable per a la nostra dieta, especialment perquè ens aporten aigua, vitamines, fibra, minerals i substàncies antioxidants.

Apostar per marques com Eroski Natur et garanteix, a més, el consum de productes de qualitat, cultivats als millors indrets i procedents d’agricultors certificats per GLOBAL GAP, un organisme que estableix un codi de bones pràctiques agrícoles i que abasta tot el procés de producció. A més, aquestes quatre varietats no se sotmeten a cap tractament després de la collita.

Quan comença l’estació, Eroski Natur ofereix varietats que t’aportaran dolçor, gust i frescor a cada mossegada. El meló de pell de granota, la síndria negra sense llavors, la cirera picota i el préssec pla ara són al seu moment òptim de maduresa, amb els nivells de sucre definits, ja que se sotmeten a tests fets pel nostre equip de qualitat. A més, en ser productes que segueixen

32

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 32

21/06/18 16:56

per la teva salut

el lema ‘Natur, sabor responsable’, EROSKI exigeix als seus agricultors de fruita i hortalisses Eroski Natur que disposin de certificacions com Global GAP i/o producció integrada.

PICOTES VALL DEL JERTE EROSKI NATUR A l’estiu no hi ha una fruita més preuada que la cirera. Entre totes les varietats, destaca la picota –cirera sense tija–, que es cultiva a la Vall del Jerte, a Extremadura, on s’obté la collita més gran del país. A més del seu origen, les picotes Eroski Natur garanteixen el gust, ja que es cullen manualment, just quan són al punt idoni de maduració.

Això marca l’equilibri perfecte entre dolçor i acidesa.

Són la fruita ideal per als nens, perquè són sucoses, dolces i fàcils de menjar. A més, ens aporten una gran quantitat de vitamines A i C, i la seva proporció de calci i de fòsfor és molt equilibrada. Com són pobres en greix, sodi i colesterol, i contenen poques calories, són l’opció ideal per picar.

I no oblidem el seu valor refrescant: tenen un 85% d’aigua i, per tant, són perfectes per combatre la calor.

Per gaudir plenament del seu gust és preferibles assaborir-les fresques i, en comprar-les, cal fixar-se en què siguin llises i brillants.

carotens, aigua, fi bra, vitamines A, C, B1, B2 i B6, minerals com el potassi, fòsfor, magnesi, calci, sofre, clor, manganès, coure, ferro, així com en antioxidants.

En general es consumeix fresc, tot i que es pot fer servir –com passa amb la nectarina o el préssec– per a moltes preparacions a la cuina.

En comprar-los, cal vigilar que no tinguin taques, ja que indiquen que són massa madurs. Cal conservar-los fora del frigorífic si són verds i a dins si ja són a punt per consumir-los. A les nostres botigues els pots trobar durant tot l’estiu.

MELÓ PELL DE GRANOTA EROSKI NATUR El meló és una de les fruites més hidratants, amb un 92% d’aigua i molt poques calories (només aporta 25 calories per cada 100 grams), cosa que el converteix en una de les opcions més interessants des del punt de vista nutricional. La seva aportació de minerals (potassi,

magnesi i calci) és elevada, per la qual cosa és aconsellable per a tot tipus de persones.

A tot això, cal sumar-hi les possibilitats culinàries que ofereix (fixa’t en les receptes que et proposem en aquesta secció), per postres, com a entrant o com a primer plat. Als nostres establiments hi trobaràs el meló pell de granota Eroski Natur, seleccionat pel seu gust i per la seva dolçor.

SÍNDRIA NEGRA SENSE LLAVORS EROSKI NATUR Una altra fruita de temporada perfecta per cuidar-se i refrescarse. Com passa amb el meló, conté una gran quantitat d’aigua i és equilibrada en sucres, per la qual cosa està indicada per a totes les edats. La varietat de síndria negra sense llavors amb el segell Eroski Natur se selecciona pel seu gust dolç i uniforme, des de la pell fins al cor.

No té llavors, però manté l’aspecte tradicional de la síndria de tota la vida.

PRÉSSEC PLA EROSKI NATUR El préssec pla és una varietat de préssec, de forma aixafada i pell envellutada. La diferència amb la resta de fruites de pinyol típiques de l’estiu és el seu aspecte exterior, però les característiques nutricionals són similars: és ric en

Salut i benestar

La Fundació EROSKI promou l’Enquesta Nutricional de la Població Espanyola (ENPE), un estudi sobre hàbits de la població

33

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 33

21/06/18 16:56

per la teva salut

MELÓ A LA PLANXA AMB SOPA DE PINYA 4

● Hi afegim la resta del suc de pinya i

deixem refredar la barreja a la nevera durant una hora. ● Fem uns dauets de meló, pelat i sense

fàcil

+ 60’

-5

INGREDIENTS • 800 g de meló • 300 ml de suc de pinya • 2 làmines de gelatina

• Un molinet de pebre 5 baies • Sal en escates

llavors, a la planxa. Els posem al centre del plat, per sobre de la gelatina de pinya.

Rematem la recepta empolsant-hi per sobre una mica de pebre amb el molinet i un pessic de sal en escates.

Una ració conté: COM ES PREPARA ● Escalfem una mica de suc de pinya

i desfem les làmines de gelatina, prèviament remullades i escorregudes.

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

80

0,1g

0g

16g

0,4g

4%

0%

0%

18%

7%

GASPATXO FRED DE MELÓ AMB IOGURT

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult 4

fàcil

50-60’

5-10

INGREDIENTS • 600 g de meló • 50 g de pebrot verd • 40 g de ceba tendra • 65 g de iogurt natural

• 1 gra d’all • 40 ml d’oli d’oliva • 10 ml de vinagre de poma • Sal

COM ES PREPARA ● Pelem i trossegem el pebrot verd, la

ceba tendra, el gra d’all i el meló. Ho triturem tot amb la batedora. ● Hi afegim el iogurt i l’oli d’oliva, ho

posem al punt de sal i ho triturem novament amb la batedora. ● Tapem el recipient i posem la barreja a

la nevera durant mitja hora. ● Al darrer moment, abans de consumir-

lo, hi afegim el vinagre de poma, ho barregem tot de nou amb l’ajut de la batedora i ho servim en copes fredes, acompanyat d’unes boletes de meló i una mica de pebrot molt picat per sobre.

Una ració conté: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

130

11g

2g

7%

15%

10%

SUCRES

SAL

6,9g 0,4g 8%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

34

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 34

21/06/18 16:56

EROSKI 38 PLATANO DE CANARIAS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

15:14

por la per tu teva saludsalut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE

CARPACCIO DE MELÓ AMB FORMATGE, NOUS I CRUIXENT DE PERNIL

Hem eliminat més de 467 tones de sucres dels nostres productes.

● Pelem el pernil i, amb l’ajut d’una

mandolina, el tallem a làmines fines, que posarem sobre un plat, tot fent formes i volum.

MENYS SAL Hem suprimit més de 93 tones de sal de productes de marca EROSKI.

● Posem porcions petites de formatge

4

fàcil

10-15’

5-10

INGREDIENTS • 300 g de meló • 40 g de pernil ibèric • 60 g de formatge cremós • 10 g de nous pelades • 40 g de pa fregit

• 20 ml d’oli d’oliva • Julivert • Sal en escates amb aroma de pebre vermell • Vinagre balsàmic

cremós entre les làmines de meló. Per sobre, hi afegim uns trossets de pa fregit, unes nous pelades, el cruixent de pernil, el julivert i la sal en escates amb aroma de pebre vermell. ● Al moment de servir el carpaccio,

l’amanim amb l’oli d’oliva i unes gotes de vinagre balsàmic.

● Posem el pernil a làmines en una safata

sobre paper per enfornar. El deshidratem al microones, a potència suau, en intervals de 30 segons, fins que estigui cruixent. El reservem.

Salut i benestar

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

171

12g

4g

9%

17%

18%

Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35% al dia. Per això, hem eliminat més de 998 tones de greix de les nostres marques.

SENSE GREIXOS VEGETALS PARCIALMENT HIDROGENATS

Una ració conté:

COM ES PREPARA

MENYS GREIXOS

SUCRES

SAL

3,8g 0,3g 4%

6%

Aquests greixos fan pujar el colesterol dolent. Per això, els hem suprimit de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

greixos

Des de 2013 hem eliminat 467 tones de sucres, 998 de greixos i 93 de sal

36

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 36

21/06/18 16:56

EROSKI 38 JUVER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/06/18

13:04

energía para crecer

Així es prepara el millor esmorzar Hi ha molts mites sobre l’esmorzar. Avui podem dir que el més important és què mengem, quan i quant. Tanmateix, per manca de temps o per desconeixement, no el preparem d’una manera adequada. Quan es tracta de nens, és important tenir en compte alguns consells.

L

’esmorzar ha de ser ric en fruites i vegetals, ha de contenir alguna font de proteïnes saludables –fruita seca, ous, llegums, peixos, formatge o aus– i algun cereal integral. Amb aquestes pautes, es tracta de fer combinacions perquè cada matí sigui diferent.

FRUITA. És millor prendre-la sencera que substituir-la per suc. Prova de canviar de fruita cada matí o de fer macedònies (a l’estiu, les nostres

Per a nosaltres Tu salud la teva salut és para nosotros el es primer lo primero

fruiteries ofereixen un ampli ventall de possibilitats). I deixa el suc per al cap de setmana, com una cosa excepcional. Natural i fet a casa, evidentment, ja que així evitaràs sucres innecessaris.

HIDRATS DE CARBONI I PROTEÏNES. Pa torrat amb pernil serrà, amb tomàquet, amb oli i un pessic de sal, amb melmelada casolana, amb ous remenats... són opcions excel·lents que cal tenir en

compte. Els cereals són un clàssic de l’esmorzar, però normalment contenen massa sucre. El mateix passa amb les galetes, magdalenes i pans de pessic. Cal deixar-los per a ocasions especials, i millor si són casolans. És un encert fer-los amb farina integral i substituir el sucre per canyella, dàtils o plàtan. Si els fas el dia abans amb l’ajut dels teus fills, convertiràs la seva elaboració en un moment en família divertit i saludable.

398.685 nens i 2.821 centres 73.819 niños han participado educatius han participat en el Programa Educativoal Programa Educatiu de l’Escola de de la Escuela de Alimentación l’Alimentació de Eroski la Fundació Eroski de la Fundación www.escueladealimentacion.es www.escueladealimentacion.es

38

038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 38

22/6/18 15:48

energia per créixer

COM ES PREPARA

PÚDING DE MELÓ

amb una mica de mantega i l’enfornem a 200 ºC durant 40 minuts.

● Pelem i trossegem el meló i el fem coure

4

fàcil

40-50’

INGREDIENTS • 600 g de meló • 30 g d’ametlla molta

• 1 ou • Canyella en pols

en una cassola. Quan es comenci a desfer, el triturem.

● Gràcies al punt dolç del meló i al gust de la canyella, no caldrà afegir-hi sucre.

● Batem l’ou amb la batedora. El barregem

● Ho servim fred o tebi.

suaument amb l’ametlla, la canyella i el meló, sense batre. ● Aboquem la barreja en un motlle untat

0,35 € per persona

Una ració conté: KCAL

121 6%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

5,6g 0,8g 13g 8%

4%

15%

SAL

0g 1%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

39

038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 39

21/06/18 17:03

energía para energia per créixer crecer

0,06 € per persona

PA CASOLÀ 4

alta

la farina. Hi afegim la resta d’aigua i ho barregem.

+ 2h

INGREDIENTS • 250 g de farina integral • 5 g de llevat de forner

• 150 ml d’aigua tèbia • Sal

COM ES PREPARA ● Tamisem la farina en un bol ampli amb

un pessic de sal. Diluïm el llevat amb una mica d’aigua tèbia i la posem sobre

● Posem la massa sobre una superfície

llisa i neta i l’amassem durant 15 minuts, fins a aconseguir formar una bola homogènia.

● Donem forma al pa i fem uns talls a la

superfície. Preescalfem el forn a 220 ºC (escalfor a dalt i a baix) i enfornem el pa durant 40-50 minuts. ● Si fem uns copets a la superfície i sentim

soroll de buit, és que el pa està a punt.

Abans de consumir-lo, cal deixar-lo refredar.

● Introduïm novament la massa al bol i la

tapem amb un drap lleugerament humit. La deixem reposar perquè guanyi volum en un lloc temperat (a uns 30 ºC) durant 2 hores. ● Amassem novament la bola

fermentada, fi ns que ens quedi una massa fi na. La tapem i la deixem reposar durant una hora en les mateixes condicions que abans.

Una ració conté: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

236 0,8g 0,1g 0,5g 0,4g 12%

1%

1%

1%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

40

038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 40

21/06/18 17:03

EROSKI 38 MAY TEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/06/18

13:54

belleza bellesa

Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Tot el que busques, a la gamma belle

Cuida la teva pell sota el sol A l’estiu, la pell pateix més degut a l’exposició al sol, al salnitre… Per protegir-la no hi ha prou amb aplicar crema solar perquè, a més del sol, hi ha altres factors externs que fan que es ressenti i la notem més seca i tibant que en altres èpoques de l’any. És important cuidar-la abans, durant i després de prendre el sol. Saps com ho has de fer? A belle trobaràs tots els productes necessaris a bon preu.

P

er lluir un bronzejat espectacular primer cal que preparem la nostra pell.

D’aquesta manera, no només aconseguim un aspecte perfecte, també l’ajudem perquè aquest color tan afavoridor duri uns dies més.

PAS 1: EXFOLIAR Per eliminar les impureses acumulades a la pell i aconseguir un bronzejat uniforme i una pell lluminosa i suau, l’exfoliació és un pas imprescindible.

Amb ella s’accelera la regeneració cutània i s’aconsegueix una pell renovada, que afrontarà l’exposició solar amb una protecció extra. A més, contribueix al fet que els productes

hidratants i nutritius penetrin més fàcilment i actuïn de forma més eficaç.

Es recomana una exfoliació suau una vegada per setmana, fent moviments circulars sobre la pell humitejada. Utilitza productes específics belle o un guant de crin i insisteix a les zones on la pell és més gruixuda, com ara els colzes, els talons o els genolls.

Un dels mites de l’exfoliació és aquell que afirma que perdrem el bronzejat que tant ens ha costat aconseguir. Res més lluny de la veritat! Els gels i les cremes exfoliants tenen un efecte superficial i els pigments de melanina (que són els que bronzegen) es troben a les capes més profundes de la pell.

42

042-046 BELLEZA CAT.indd 42

21/06/18 17:06

PAS 2: BRONZEJAT SEGUR És imprescindible protegir-se del sol.

No importa quin to tingui la teva pell, sempre has de fer servir crema solar. És important escollir el factor adequat, aplicar el producte mitja

hora abans de l’exposició al sol i repetir l’operació cada dues hores, després del bany o de fer esport.

A belle trobaràs la crema que més s’adapta a les teves necessitats.

PAS 3: REPARACIÓ I HIDRATACIÓ Després de l’exposició al sol és important netejar bé la pell, tant per eliminar les restes de crema com la suor, el clor o el salnitre. A belle trobaràs una àmplia gamma de gels de dutxa amb diferents propietats: perfums exòtics, nutritius, per a pells sensibles, etc.

Després de netejar la pell cal hidratar-la perquè recuperi la seva elasticitat i suavitat. Tria productes indicats especialment per a pells

seques que continguin ingredients com la urea, olis essencials o mantega de karité i, per la nit, aplica’t a la cara un sèrum reparador o d’acció ultrahidratant per aconseguir l’extra de nutrició que la teva pell necessita. Així podrà recuperar l’elasticitat, la suavitat i la lluminositat.

Les textures en oli aplicades sobre la pell lleugerament humitejada s’absorbeixen millor i t’aportaran un extra d’hidratació.

NO T’OBLIDIS...

PEUS. Per lluir uns peus perfectes i protegir-los dels efectes de la sorra de la platja, el clor de la piscina, l’ús de sabates obertes, etc., cal tenir-ne una cura especial. Utilitza un producte específi c que ajudi a suavitzar i eliminar les dureses, i insisteix sobre les zones més aspres.

Tot seguit aplica’t una crema d’acció reparadora. Si la deixes actuar durant tota la nit amb un mitjó, potenciaràs el seu efecte.

MANS. Durant tot l’any es veuen exposades a la intempèrie i, a l’estiu, demanen una mica més d’atenció.

Salut i benestar

productes que ajudin a contrarestar aquests danys i recupera la seva brillantor i suavitat amb tractaments específi cs i intensius. Si inclouen fi ltres solars, tindràs un extra de protecció.

Fes servir una crema específica amb filtres solars.

LLAVIS. La seva pell és molt fina i, com no té glàndules sudorípares ni sebàcies, és molt fràgil i delicada.

Per això és essencial mantenir-la correctament hidratada i protegirla dels factors ambientals, com ara el fred, el vent, el sol o un ambient massa sec.

CABELLS. El salnitre, el sol, la humitat i el clor de la piscina malmeten els cabells i fan que tinguin un aspecte sec, aspre i apagat. Aplica’t

SENSE parabens

Eliminem els parabens i el triclosan dels productes de marca pròpia en cosmètica i cura personal.

43

042-046 BELLEZA CAT.indd 43

21/06/18 17:06

bellesa

Presumeix d’ungles amb belle

Manicura a punt per a l’època estival En aquesta època de l’any, els peus i les mans són a la vista i volem que mostris la seva millor versió amb una manicura perfecta. No obstant això, les ungles pateixen a diari diferents agressions externes produïdes per la calor, el sol i l’aigua.

Si vols lluir-les, necessitaràs un extra de cura i d’hidratació.

Descobreix els nostres productes belle perquè les teves mans, peus i ungles estiguin sempre impecables.

L

es ungles també són protagonistes principals del nostre look. Pateixen tant com les mans l’efecte de la calor i de les agressions externes però, en el seu cas, la cura sol ser una mica més complicada.

Trencament per capes, taques, ungles fines i fràgils... són alguns dels problemes que poden presentar.

A tot això cal afegir-hi l’esmalt d’ungles, que gairebé no els permet respirar. Per solucionar-ho, la gamma belle&MAKE-UP d’EROSKI t’ofereix esmalts amb fórmula 5 free i diferents tractaments que tenen cura de les teves ungles més enllà del color.

ESMALTS D’UNGLES. Aquest estiu s’imposen tons com el rosa viu, el vermell ataronjat i el violeta intens. Els trobaràs entre els 15 colors disponibles dels esmalts d’ungles belle&MAKEUP. De fàcil ús i ràpida aplicació, gràcies a la seva fórmula exclusiva aconsegueixen una millor cobertura, una brillantor excepcional, un color durador i s’assequen ràpid. Estan provats dermatològicament, no contenen parabens ni els cinc ingredients habituals en esmalts amb un perfil toxicològic més controvertit: dibutilftalat, càmfora, toluè, formaldehid i resina de formaldehid (TSFR).

TRACTAMENTS D’UNGLES. Triar una fórmula d’esmalt d’ungles suau i amb els ingredients més respectuosos és molt important, però també ho és fer servir productes que ajudin a protegir, nodrir, corregir i aportar brillantor a les ungles, com els que trobaràs a la gamma belle&MAKE-UP. SÈRUM 5 EN 1. Una opció senzilla però molt efectiva, que protegeix les ungles, les manté sempre fortes i nodrides i redueix el risc d’aparició de taques. El sèrum belle inclou en la seva fórmula cinc ingredients d’origen natural: àloe vera, oli de jojoba, oli de camèlia, oli de càrtam i extracte de raïm. A més, està enriquit amb vitamines C, A i E, i amb provitamina B5.

44

042-046 BELLEZA CAT.indd 44

21/06/18 17:07

ULTRABRILLANTOR. Aquest producte belle augmenta la resistència del color de les ungles i garanteix una durada perfecta de l’esmaltat, sense que perdi la brillantor durant una setmana.

ENDURIDOR. Formulat amb actius antioxidants, potenciadors de la queratina i extractes naturals, millora la condició de l’ungla per a una major protecció.

BLANQUEJADOR. Una base transparent que corregeix el to de la decoloració de les ungles, groguenques o tacades. Conté un agent blanquejador òptic patentat.

‘TOP COAT’ EFECTE GEL. Aconsegueix un efecte de manicura gel a casa amb la màxima brillantor i durada.

LLAPIS CORRECTOR DISSOLVENT D’ESMALT. belle t’ofereix un llapis sense acetona que ajuda a corregir els petits defectes de la manicura, per aconseguir un acabat impecable.

COMPLETA LA MANICURA. A més dels esmalts d’ungles i dels tractaments, a belle tenim tot el que et cal per fer-te una manicura perfecta a casa i lluir unes mans cuidades i boniques, sense gastar una fortuna. Accessoris de manicura com llimes, estris per tallar les cutícules, bastonets de fusta i separadors de dits; dissolvents d’esmalt amb i sense acetona, exprés o discos, etc. Per acabar, però no menys important, cremes de mans hidratants, reparadores i antiedat per cuidar les teves mans com es mereixen.

45

042-046 BELLEZA CAT.indd 45

21/06/18 17:07

belleza bellesa

Depilació perfecta amb belle

L

lueix una pell lliure de pèl amb la nova maquineta depiladora belle, amb tres fulles patentades d’acer inoxidable cromat, que garanteixen un afaitat molt efectiu i precís. La seva estructura oberta optimitza el procés d’esbandit i augmenta considerablement la vida útil de la fulla. Inclou una banda lubricant i dues bandes enriquides amb oli d’argània i calèndula, que redueixen el risc d’irritacions per mantenir una pell suau i cuidada.

depilatòria, com la de belle, que facilitarà que la fulla llisqui. La seva fórmula conté ingredients que calmen la pell, com l’àloe vera, per suavitzarla; oli d’argània, per hidratar-la i al·lantoïna, que evita la irritació.

Si vols que la teva depilació duri més, prova la loció retardant belle.

Conté pilisoft, un extracte de fulles de la planta d’origen indi Gymnema Sylvestre, que ajuda a debilitar el pèl i alenteix el seu creixement, cosa que afavoreix una suavitat més duradora i allarga l’efecte de la depilació.

També conté un extracte de margarida blava, amb propietats antiinflamatòries i calmants, que ajuden a alleujar la pell i a reduir la irritació; i àloe vera, amb acció refrescant, protectora, regeneradora i hidratant.

Aquesta crema és apta per a cara i cos. Es recomana aplicar-la immediatament després de depilarse i una vegada al dia durant els 15 dies següents, per aconseguir un tractament inhibidor del creixement del pèl efectiu.

ADEU ALS PÈLS Lluir una pell i una depilació perfecta aquest estiu és fàcil si segueixes uns consells senzills. Intenta exfoliar-te de manera regular, ja que així evitaràs que el pèl s’enquisti. L’exfoliació elimina les cèl·lules mortes, que tendeixen a bloquejar la sortida del pèl. Així, té el camí lliure cap a la superfície. Abans de depilar-te, assegura’t que tens la pell neta i seca, sense restes de cremes o olis i sense irritacions.

Si et depiles amb maquineta, és possible que la pell s’envermelleixi lleugerament. Per això, convé que la preparis abans amb una crema

46

042-046 BELLEZA CAT.indd 46

21/06/18 17:08

EROSKI 38 HAWAIIAN TROPIC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

14:11

EROSKI 38 PURINA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

15:18

ERODKI 38 GORDONS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/06/18

13:49

Conveni entre UNESCO Etxea i EROSKI

Fomentem el consum responsable

U

NESCO Etxea i EROSKI han signat un acord de col·laboració per a la difusió dels anomenats Objectius del Desenvolupament Sostenible (ODS). A la Cimera Mundial per al Desenvolupament Sostenible del 2015, els estats membres de l’ONU van aprovar l’agenda de cara a l’any 2030, que enumera 17 objectius. Els principals són: erradicar la pobresa, protegir el planeta i assegurar la prosperitat de totes les persones.

El conveni recull el compromís d’EROSKI per a la difusió d’aquests objectius. “Creiem que aquesta col·laboració tindrà conseqüències positives a l’hora de fomentar un

País Basc i Balears

Prova pilot per reciclar càpsules de cafè

L

es càpsules de cafè monodosi han revolucionat el mercat.

Tanmateix, el residu que generen aquests envasos rebutjables cada cop és més gran. La seva composició –amb materials com l’alumini o el plàstic i la presència de restes orgàniques– no permet que es

rebutgin als contenidors grocs i, per tant, en compliquen el reciclatge.

Per complir el nostre compromís de garantir una alimentació sostenible que redueixi l’impacte ambiental, farem una prova pilot per a la recollida de càpsules.

Per fer-ho, posarem contenidors a 15 botigues del País Basc i de les Balears, on els clients podran dipositar els envasos. A més de processar les càpsules, també es reciclarà el residu orgànic que continguin, mitjançant processos de compostatge. La prova començarà a mitjan juliol i durarà fi ns a l’octubre.

consum responsable i sostenible entre les persones consumidores”, ha afirmat el director de Salut i Sostenibilitat d’EROSKI, Alejandro Martínez Berriochoa.

Per la seva banda, UNESCO Etxea es compromet a recolzar els eixos estratègics en salut i sostenibilitat d’EROSKI, tot participant en fòrums i en la difusió de les iniciatives que duu a terme la cooperativa. “Treballem per una cultura de la pau i pel desenvolupament humà sostenible amb drets i responsabilitats. Aquesta col·laboració amb EROSKI serà molt positiva en la difusió dels ODS i en la seva consecució”, ha assenyalat Arantzazu Acha, directora d’UNESCO Etxea.

L’ampliació a altres establiments dependrà de l’èxit de la iniciativa.

52

052 NOTICIAS CAT.indd 52

21/06/18 17:11

EROSKI 38 DUREX.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/06/18

13:46

EROSKI es compromet 1

2

3

4

Des de sempre i per sempre compromesos amb la seguretat alimentària

Promovem una alimentació equilibrada

Prevenim l’obesitat infantil

Atenem les necessitats nutricionals específiques

5 Afavorim un consum responsable i respectuós amb el medi ambient

6

Promovem i facilitem una alimentació equilibrada, tot prioritzant, en més de 35 productes infantils de les nostres marques, la reducció i la millora de la qualitat dels nutrients que, consumits en excés, són perjudicials per a la salut. A més, l’any 2025, haurem format dos milions de nens i les seves famílies en hàbits de vida saludables.

Oferim més productes locals

7

8

9

10

Fem possible que es pugui menjar bé a bon preu

Actuem després d’escoltar, amb claredat i transparència

Ens cuidem com a treballadors

Impulsem un estil de vida més saludable

el proper mes... setembre’18

Protagonistes EROSKI

Energia per créixer

Bellesa

Fruita seca crua

Escola d’Alimentació

Cura dels cabells

54

054 PROXIMO MES CAT.indd 54

21/06/18 17:20

EROSKI 38 FAUSTINO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/06/18

13:42

EROSKI 38 SUMMER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/06/18

15:22