EROSKI_JULIO_AGOSTO_2022_CASTELLANO

#79

www.eroski.es

Julio/Agosto’22

Lo mejor de la huerta Verduras de temporada y origen local

Cervezas Descubre nuestro gran surtido

Frutas de verano

AHORRO Y SABOR Revista para socios con Tarjeta Oro EROSKI club Una al mes por Tarjeta Oro. Sujeto a disponibilidad en tienda.

EROSKI 79 CASTELLANO BAYLEIS LIGHT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/6/22

11:23

sumario

julio-agosto’2022

www.eroski.es

20 Fruta de verano

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

12 Lo mejor de la huerta

24 Bonito del norte

30 Cervezas

04 En este número.

30 Cervezas: un gran surtido.

06 Lo último en nuestras tiendas.

34 Belleza: ritual de limpieza y rutina

12 Lo mejor de la huerta: verduras locales y de temporada.

44 Viajes

34 Belleza

de cuidado de la piel.

38 Solidaridad.

20 Fruta de verano.

40 Las ventajas de EROSKI club.

24 Bonito del norte: el manjar que

44 Viajes: Costa Daurada.

llega del mar.

26 Menú BCC Culinary club.

47 Vales ahorro.

50 Noticias.

3

03 Sumario.indd 3

14/6/22 17:43

editorial

en este número Un verano lleno de color Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club

D

urante el verano, los días son más largos y tenemos más tiempo para disfrutar de comidas en familia al aire libre, picoteos en la playa o de largas cenas con amigos. En EROSKI te invitamos a que disfrutes todos esos momentos con los mejores productos frescos de temporada sin que te cueste más porque, además de ofrecerte calidad y cercanía, queremos que ahorres. Para ello, te ayudamos con los

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

vales ahorro y con nuestras marcas. Buenos productos al mejor precio con toda la garantía que ofrecen EROSKI, EROSKI basic, EROSKI Natur Y EROSKI SELEQTIA. Además, el verano es un buen momento para aprovechar lo mejor de la huerta y el mar. Como sabes, cada época tiene sus alimentos estacionales y conociéndolos puedes preparar menús frescos, sabrosos y saludables con productos de temporada. En julio y agosto los productos locales, como tomates y pimientos, o las frutas de verano, como melones, sandías y melocotones, llenan de color nuestra frutería y de sabor todos los platos. ¡Y además hidratan y refrescan!

Del mar también nos llega el bonito del norte, una delicia que encontrarás en los mostradores de nuestras pescaderías y una excelente elección para preparar recetas jugosas y frescas.

Con nuestra propuesta de productos y recetas, desde aquí te animamos a disfrutar y a cuidarte en familia este verano ahorrando.

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Imprenta: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid.

Tel. 911 21 38 38

Difusión: Controlada por OJD

Depósito Legal: BI-222-2015

Publicidad: Antonio García.

Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

REALIZACIÓN Y EDICIÓN

4

04_Editorial.indd 4

14/6/22 16:50

EROSKI 79 CASTELLANO BUITONI SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

11:23

lo último Queremos que nuestros productos faciliten tu día a día. Te presentamos algunas novedades para que disfrutes en familia y dediques tu tiempo a lo importante: los tuyos.

Pollo asado EROSKI: por si necesitas un plan B

N

uestro pollo asado EROSKI es ideal como fondo de nevera.

Una opción magnífica para disfrutar en familia o con amigos sin invertir tiempo en la cocina.

Este pollo viene ya asado de forma tradicional, con un poco de aceite y sal.

Solo tendrás que calentarlo y estará listo. Acompáñalo con una guarnición o una ensalada y conseguirás un perfecto segundo plato o un plato único para una comida o cena rápida.

LLEGAN NUESTRAS BEBIDAS DE AVENA Y ALMENDRA BIO Ya sea porque no te sienta bien la leche de vaca o porque prefieres evitar tomarla, las bebidas de avena y almendra EROSKI BIO son una gran alternativa para empezar el día o acompañar tu café.

Sin azúcares añadidos, están elaboradas con avena y almendras certificadas con el sello europeo y navarro de producción ecológica. Se cultivan de forma sostenible, sin abonos ni pesticidas sintéticos, en suelos donde se promueven técnicas

como la rotación de cultivos, lo que mejora su fertilidad.

Además, tienen el sello V-Label, que certifica que son aptas para veganos, y su nuevo envase es más respetuoso con el medioambiente, porque el 87% de los materiales que lo componen son de origen renovable y proceden de fuentes responsables con certificación FSC®. Su tapón es 100% de bioplástico.

6

06-08_10_Lo ultimo.indd 6

15/6/22 17:06

habla Ensalandia para

Cuidar está en tu naturaleza y en la nuestra también

N

o te pierdas la nueva Ensaladilla Rusa Gourmet de Ensalandia, un auténtico placer culinario, con una exquisita receta elaborada por el maestro gastronómico de la marca: el mejor sabor y textura con ingredientes de primera calidad y 100% naturales.

Un producto excelente, único y elaborado artesanalmente, que degustarás en casa como si lo hubieras comido en un restaurante.

Su envase es 100% reciclable, porque cuidar está en tu naturaleza y en la de Ensalandia también.

habla Violife para

Crece la familia Violife

V

iolife, la alternativa vegana al queso líder en el mundo, amplía su gama de productos con el lanzamiento de Viospread, la nueva alternativa a la mantequilla, 100% vegana y perfecta para untar. Una propuesta con todo el sabor de la mantequilla, 100% vegetal y sin sal.

Viospread está disponible en tarrina de 250 gramos y es apto para todos los consumidores que no quieran dejar de disfrutar del sabor característico de la mantequilla, pero que se preocupan por el impacto de su dieta en el medioambiente.

Y es que la producción de Viospread emite la mitad de CO2 que la de la mantequilla.

7

06-08_10_Lo ultimo.indd 7

14/6/22 16:59

lo último

Boloñesa vegana para tus platos de pasta

C

ada vez sois más los que elegís una alimentación vegana, pero queréis optar entre gran variedad de alternativas con las que disfrutar de un menú variado. Por eso, seguimos ampliando nuestra familia de productos veganos y ahora te presentamos la nueva salsa boloñesa a base de soja.

Se trata de la tradicional combinación de origen italiano, elaborada con aceite de oliva virgen extra, tomate, soja, zanahoria, apio y cebolla provenientes de la agricultura ecológica certificada.

Una salsa llena de sabor que solo tendrás que calentar unos minutos y estará lista para sazonar tus platos de pasta.

RECETA MEJORADA

SURIMI RALLADO EROSKI Nuestro surimi rallado, se presenta ahora sin glutamato monosódico, pero sin perder el sabor ni la frescura. No contiene gluten y es perfecto para tus ensaladas y para preparar una amplia variedad de entrantes.

Puedes utilizarlo también para alegrar tus platos de arroz o pasta y es ideal con un toque de soja al estilo oriental. Siempre viene bien tenerlo a mano

en la nevera para combinar en una tosta o en un pincho para una cena improvisada. Un aporte de proteínas as y color para numerosas recetas. as.

Además, cuenta con certificado MSC, que garantiza la sostenibilidad de las materias primas con las que está elaborado.

8

06-08_10_Lo ultimo.indd 8

14/6/22 16:59

EROSKI 79 CASTELLANO YOSOY SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

16:36

lo último habla Bifrutas para

¡Regalamos

EL VIAJE

de tu vida!

E

n Bifrutas celebramos nuestro 25 aniversario con una experiencia única e inolvidable, porque nuestros consumidores son nuestros imprescindibles. ¿Quieres conseguir el viaje de tu vida? Participa en el sorteo de una plaza doble en un crucero por el Mediterráneo subiendo tu ticket de compra con al menos una unidad de Bifrutas a www.bifrutas.com y sabrás al momento si eres el ganador.

¡Sorteamos 101 plazas!

Mucha suerte y... ¡Nos vemos a bordo!

habla Kellogg´s® para

¡NUEVO!

All-Bran® Natural 0% azúcares añadidos*

C

rujientes almohadillas de cereales elaboradas con un solo ingrediente: 100% trigo integral. De esta forma, la fibra está presente de manera natural, siendo una excelente opción para ayudar a alcanzar una ingesta adecuada. ¡Combínalos como quieras, con fruta fresca de temporada, lácteos, café, frutos secos o semillas!

*Contiene azúcares naturalmente presentes.

10

06-08_10_Lo ultimo.indd 6

14/6/22 16:59

habla FontActiv para

ACTIVA TU CUERPO

Y SIÉNTETE FUERTE E l estado de los músculos cumple una función esencial para una vida activa pero, con la edad, se produce una pérdida de masa y fuerza muscular.

FontActiv Protein Vital es un complemento alimenticio rico en proteínas que contribuyen a conservar la masa muscular, HMB (compuesto que deriva de la leucina, aminoácido presente en altas concentraciones en proteínas musculares) y vitamina D, que contribuye al funcionamiento de los músculos (*). (*)

30 g de FontActiv Protein Vital en 200 ml de leche semidesnatada.

Laboratoires Grand Fontaine está autorizado al uso nutricional de HMB y vitamina D bajo la patente Europea No. EP2381784B1. Los complementos alimenticios no deben sustituir a una dieta variada y equilibrada y a un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños. No superar la dosis diaria recomendada.

sin aceite de palma (1)

sin azúcares añadidos (1)

con edulcorantes

Contiene azúcares naturalmente presentes

ENERGÍA PARA HOY, BIENESTAR PARA MAÑANA Una alimentación completa y equilibrada es la clave de una buena salud pero, en ocasiones, necesitamos un aporte extra para cubrir los requerimientos mínimos de nutrientes. FontActiv Forte es el suplemento nutricional que te aportará los nutrientes necesarios para sentirte vital.

sin aceite de palma

sin azúcares añadidos (1)

Tanto FontActiv Forte como FontActiv Protein Vital tienen el sello NUTRISENIOR, una combinación de nutrientes especialmente pensados para satisfacer las necesidades energéticas y nutricionales: ENERGÍA: las vitaminas C, B2, B6 y B12 ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.

MÚSCULO: las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

HUESOS: el calcio y la vitamina D contribuyen al mantenimiento de unos huesos normales.

Branded FONTACTIV.indd 16

14/6/22 20:17

este mes

EL COLOR de nuestro verano

C

on la llegada del calor y el buen tiempo es el mejor momento para disfrutar de las ensaladas y nuestras huertas nos brindan en estos meses las hortalizas más frescas, perfectas para preparar este refrescante plato.

Lechugas, pimientos, pepinos y, sobre todo, tomates, que llenan los cultivos de un color que va del rojo intenso

al rosa gracias a las diferentes variedades locales de este delicioso alimento. Una diversidad de producto de cercanía que impulsamos desde EROSKI, no solo para apoyar a la economía de las zonas rurales, sino también para preservar la riqueza de las hortalizas que se han consumido durante años en nuestras casas y que son parte fundamental de nuestra cultura gastronómica.

Tomate Riquiño

N

uestros productores locales llevan mucho tiempo trabajando el tomate Riquiño, que en los últimos años es de producción ecológica. Muy fácil de reconocer por su color y su aroma, es muy carnoso y agradable en boca gracias a su jugosidad y su piel muy fina.

Galicia

El Riquiño Nature es dulce, con notas de acidez, que lo convierten en un tomate ideal para degustar en crudo.

Creo firmemente en los beneficios de elegir producto local para contribuir al desarrollo de la economía de nuestro entorno, ofrecer calidad con la máxima frescura y garantía de origen, disminuir la huella medioambiental y conseguir un coste final de producto mucho más justo. Roberto López, horticultor.

12

12-14 LOCAL.indd 42

14/6/22 17:32

Tomate de ‘ramallet’ Islas Baleares

U

na variedad muy apreciada en las Islas Baleares, que también es reconocida en toda la cuenca mediterránea, en Valencia o Cataluña, lugares donde se denomina tomate de penjar o tomacó. El ramallet es muy popular y se utiliza sobre todo para preparar el conocido como pa amb oli en las Islas Baleares o pa amb tomàquet, uno de los platos emblemáticos de la cocina mediterránea.

Este tomate de colgar se caracteriza por su elevada capacidad de conservación, su pequeño tamaño y su aroma floral característico. Es muy típica su presentación en forma de ristras, para que pueda ser conservado durante meses una vez recolectado, en algún lugar fresco y seco.

Tomate rosa de Barbastro

C

ultivado bajo el sol del Somontano y regado por aguas del Pirineo, el tomate rosa de Barbastro se planta en mayo de manera totalmente tradicional y artesanal, ya que es un cultivo de raíces muy sensibles y requiere mucho cuidado.

Aragón Se trata de un tomate de gran tamaño, carnoso, dulce, de aspecto imperfecto y muy aromático. Su piel, también llamada de doncella, es muy fi na pero a la vez consistente y le permite guardar toda su esencia.

Es un tomate que prefi ere las altas temperaturas y evita el frío para madurar y ser recogido después por manos expertas en el momento oportuno.

Además, el tomate rosa de Barbastro es marca nacional desde el año 2014, de gran valor y reconocimiento.

13

12-14 LOCAL.indd 13

15/6/22 17:09

este mes

Pimiento de Gernika

País Vasco

E

s un pimiento de variedad autóctona que se produce en el País Vasco y que se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado y su color verde intermedio. Aunque hasta hace pocos años era solo conocido en Bizkaia, su excelente sabor y fi nura han cautivado a los paladares más exigentes, siendo actualmente referencia para la alta restauración.

Además de ser Eusko Label, el Pimiento de Gernika también es una Indicación Geográfi ca Protegida (IGP), un sello europeo que reconoce a los productos de calidad diferenciada por cualidades ligadas al origen geográfi co.

Eligiendo Pimiento de Gernika ayudas a conservar la agricultura y el modo de vida de nuestro entorno, porque se trata de un producto con mucha tradición, que se cultivaba en nuestras huertas y se consumía en todas las casas, pero que últimamente ha ido perdiendo su sitio frente a pimientos de otras zonas. Joana Tello, productora.

Pepino de la Ribera de Navarra

Navarra

U

na de las hortalizas más consumidas. Ideal en verano para acompañar ensaladas, gazpachos o sopas frías, el pepino es uno de los cultivos hortícolas más tradicionales de la Ribera de Navarra y puede encontrarse en huertos familiares de casi todo el territorio.

Su plantación en los invernaderos navarros comienza a primeros de abril, cuando ha pasado el riesgo de heladas severas. Empieza a dar su fruto hacia finales de mayo y la producción se extiende todo el mes de agosto. Es entonces cuando los pepinos están en su mejor momento y nuestros productores los recolectan a mano para acercarlos a tu frutería.

14

12-14 LOCAL.indd 44

14/6/22 17:32

EROSKI 79 CASTELLANO GRE sc.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:55

este mes

1,28€ POR RACIÓN

Recetas que nunca fallan

Raciones: 8 Dificultad

Elaboración

70’

NUTRI-SCORE

Quiche de espinacas y tomates

A B C C D E

UNA RACIÓN CONTIENE: Mezclamos la nata, los huevos, la leche, KCAL

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

265

19g

8,40g 3,62g 0,64g

• 3 cucharadas de aceite de oliva

13%

27%

• 1 cebolla mediana

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

• 1 paquete de hojaldre

el queso parmesano rallado, la sal y la

• 225 g de espinacas al natural

pimienta. Reservamos.

Extendemos la masa de hojaldre sobre

42%

4%

SAL

11%

• 2 tomates medianos

el molde recortando los bordes sobrantes

• 50 g de queso parmesano rallado

y la introducimos en el frigorífico mientras

COMENTARIO DIETÉTICO

• 200 ml de nata líquida

preparamos el relleno.

La quiche es una preparación muy fácil que podemos rellenar casi de cualquier cosa,

• 50 ml de leche Calentamos el aceite en una sartén,

en este caso es de espinacas y tomate. Esto

• Sal

añadimos la cebolla y rehogamos hasta

nos permite aprovechar algún tomate que

• Pimienta

que esté translúcida. Agregamos las

se haya quedado maduro. Admite cualquier

• Orégano

espinacas, salpimentamos y rehogamos

variedad: pera, rama, raf, etc. Al incluir

unos cinco minutos más. Reservamos.

tomates, espinacas y cebolla, esta receta

• 2 huevos

aporta casi una ración de hortaliza.

PREPARACIÓN. Precalentamos el horno a

Sacamos el molde del frigorífico y

Propiedades nutricionales. Como se ve

180 ºC. Preparamos el molde que vayamos

esparcimos las espinacas sobre la masa,

en el semáforo, destaca el contenido en

a utilizar añadiendo mantequilla y un

vertemos la mezcla de leche y huevo y

grasa saturada, pero la mayoría viene de

poco de harina en la superficie.

colocamos los tomates encima formando

los lácteos y no resulta perjudicial. Además,

un círculo. Espolvoreamos por encima con

hay que tener en cuenta que estos aportan

un poco de orégano.

proteína de calidad y calcio.

Lavamos y escurrimos las espinacas y

¿Sabías que…? Los tomates son una fruta.

las reservamos.

Horneamos durante 40 minutos.

Cortamos los tomates en rodajas y también los reservamos.

En botánica se clasifican como frutas

Transcurrido el tiempo, retiramos del horno

porque contienen pequeñas semillas y

y servimos de inmediato.

crecen de la flor de la planta de tomate.

16

16 Receta tomate.indd 18

14/6/22 17:34

habla Aneto para

CALDO ANETO CON SOFRITO Paella marinera 100% Natural

E

l caldo para paella marinera Aneto 100% natural es la base perfecta para cocinar multitud de platos relacionados con productos del mar. Añadiendo un sofrito de pescado, marisco y verduras frescas al clásico caldo de pescado Aneto, obtenemos una receta cuidadosamente elaborada para potenciar el sabor de nuestros platos.

Preparar una paella sabrosa, natural y de calidad ya no será una labor exclusiva de los mejores chefs. Solo con este caldo y 250 gramos de arroz es suficiente para disfrutar de una paella excelente.

Igual que el resto de caldos Aneto 100% Natural, esta receta se cocina solo con ingredientes frescos y naturales, sin deshidratados, sin concentrados y sin aromas añadidos. ¡Igual que en casa!

17 Branded ANETO.indd 19

ARROZ DE LANGOSTINOS Y SECRETO IBÉRICO INGREDIENTES (4 personas)

4. En la misma paellera añadir un par

1 litro de Caldo para Paella Aneto

de cucharadas de aceite y sofreír el ajo.

250 g de arroz bomba

5. Incorporar la cebolla y pochar unos

300 g de secreto ibérico

7-8 minutos.

10 langostinos

6. Echar un poco de sal y remover.

2 ajos, 1 cebolla y 1/2 pimiento verde

7. Añadir el pimiento verde y sofreír unos

finamente picados

5 minutos.

3 cucharadas de tomate frito

8. Incorporar el tomate frito y la pasta de

1 cucharadita de pasta de ñora

ñora y cocinar 5 minutos más.

Aceite de oliva virgen

9. Añadir el arroz y rehogar otro par de

Perejil fresco picado

minutos más.

Sal

10. Poner el secreto ibérico cortado en

ELABORACIÓN

trozos finos y reservar una parte para

1. Limpiar y trocear todos los

decorar el arroz.

ingredientes.

11. Agregar el caldo de paella Aneto.

2. Poner a calentar un chorro de aceite

12. Cocer 8 minutos a fuego fuerte y 6

en la paellera. Salpimentar el secreto

minutos a fuego suave.

ibérico y marcar por ambos lados. Sacar

13. Incorporar los langostinos y los trozos

y reservar.

de secreto ibérico reservados.

3. Añadir los langostinos y una pizca

14. Retirar del fuego, dejar reposar

de sal y marcarlos por ambos lados.

unos minutos y servir añadiendo perejil

Sacarlos a un plato y reservar.

picado por encima.

Receta paso a paso en YouTube

16/6/22 13:09

este mes

1,32€ POR RACIÓN

Recetas que nunca fallan

Timbal de verduras asadas con queso ‘cottage’ aliñado

Raciones: 4

Cortar en rodajas las verduras y cocinar a la plancha con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Dificultad

Elaboración

20’ • 1 berenjena

Montar las milhojas colocando por cada

• 2 tomates

ración un par de rodajas de tomate, otro

• 1 cebolla

par de rodajas de cebolla, una rodaja

• 15 ml de aceite de oliva virgen extra

de berenjena, una cucharadita de queso

(AOVE)

NUTRI-SCORE

A BC D E

aliñado, otra rodaja de berenjena, y

• Sal y pimienta recién molida

finalizar con otra cucharadita de queso.

Crema de queso:

Espolvorear cebollino, almendra picada

• 200 g de queso cottage

y un hilo de AOVE. Coronar con unas

• Cebollino

alcaparras y unas hojas de albahaca.

• Pimienta negra

UNA RACIÓN CONTIENE: KCAL

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

323 10,98g 2,60g 7,92g 0,77g

• Ralladura de medio limón

COMENTARIO DIETÉTICO

• 4 almendras picadas finas

Propiedades nutricionales. Las hortalizas

16%

• 1 pizca de sal

son el grupo de alimentos que nos

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

• 7,5 ml de AOVE

aportan la mayor variedad de vitaminas,

Aliño:

minerales y otros fitoquímicos con acción

¿Sabías que…? Parte de la fibra, vitaminas,

• 15 ml de AOVE

beneficiosa, también fibra y algo de

minerales y fitoquímicos de los vegetales

• 2 g de alcaparras y albahaca fresca

hidrato de carbono.

están en la piel, por lo que se recomienda,

Un plato de buena calidad nutricional

16%

13%

9%

13%

si es posible, consumir las frutas y las

con el que aprovechar hortalizas de

verduras con piel. Algunos fitoquímicos

ELABORACIÓN. Mezclar el queso cottage

temporada. Perfecto como primero,

son pigmentos que aportan el color (por

con el cebollino, la ralladura de limón, las

acompañamiento o para cenar si

ejemplo, antocianinas en la berenjena,

almendras, la sal, la pimienta y el aceite de

añadimos proteína saludable: huevo,

clorofila en el calabacín, etc).

oliva. Reservar.

pescado, carne magra, tofu, etc.

Apta para dietas lactovegetarianas.

18

18 Receta TIMBAL.indd 18

14/6/22 16:44

EROSKI 79 CASTELLANO RIOVERDE SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

11:52

este mes

Frescor, sabor y ahorro

A MORDISCOS FRUTAS DE VERANO

CEREZA

Dulces, carnosas, jugosas y llenas de agua. No hay nada mejor que las frutas de hueso, los melones y las sandías para aplacar el calor estival de una manera sana y refrescante.

MELOCOTÓN ROJO

PARAGUAYO

ENCUENTRA EL AHORRO EN NUESTRAS TIENDAS

con EROSKI MELÓN

MELOCOTÓN AMARILLO

UNA GRAN VARIEDAD SANDÍA

NECTARINA

En nuestras fruterías encontrarás más de 20 variedades de fruta de verano.

Melones, sandías rayadas, negras, amarillas, con y sin pepitas, melocotones rojos y amarillos, albaricoques, ciruelas, melón piel de sapo, Cantaloup, Galia, etc.

Y si además quieres ahorrar, elige las señalizadas con la flecha naranja. Tu bolsillo te lo agradecerá.

20

20 Fruta3.indd 18

14/6/22 17:38

EROSKI 79 CASTELLANO MELONES ELABUELO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:21

este mes

Ensalada Caprese de melón

Raciones: 4 Dificultad

Para la ensalada:

COMENTARIO DIETÉTICO

• 800 g de melón Sugar Baby Gold

La clásica ensalada Caprese, endulzada

• 10 ml de aceite de oliva virgen extra, AOVE

con una fruta de plena temporada: el

• 100 g de tomates cherry de pera

melón. Una preparación fácil y saludable,

• 200 g de queso mozzarella

que admite infinidad de variaciones con

• 2 g de albahaca fresca

otras frutas de verano.

• 2 g de hierbabuena fresca

Propiedades nutricionales. Algo más del

Para el aliño:

90% del contenido del melón es agua y

• 20 ml de vinagre balsámico

aporta buena cantidad de vitamina C.

• 50 ml de aceite de oliva

Esta variedad, respecto al resto y por su

• Medio limón

color más anaranjado, contiene algo más

• Sal, pimienta y orégano seco

de betacarotenos, que son sustancias antioxidantes y que pueden convertirse en vitamina A.

ELABORACIÓN. Cortar el melón en medias

Apta para dietas lactovegetarianas.

Elaboración

30’

NUTRI-SCORE

A B CD E A UNA RACIÓN CONTIENE: KCAL

GRASA

GRASAS SATURADAS AZÚCARES

SAL

304 21,78g 6,28g 14,32g 0,78g 15%

31%

31%

16%

13%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

lunas y los tomates por la mitad.

En un bol preparar el aliño mezclando el orégano, el vinagre, el aceite de oliva y el zumo de limón.

1,06€ POR RACIÓN

Emplatar el melón junto con la mozzarella, los tomates cherry las hojas de albahaca y la hierbabuena.

Salpimentar, salsear con el aliño y servir.

Recetas que nunca fallan

22

22 receta melón.indd 18

14/6/22 16:47

EROSKI 79 CASTELLANO JUVER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:04

este mes

BONITO DEL NORTE EROSKI NATUR

El manjar que llega DEL MAR EN VERANO El bonito del norte vuelve cada verano a nuestras pescaderías.

Consumirlo ahora, en temporada, te asegura su mejor momento de calidad y de precio.

Disfrútalo en mil recetas sabrosas y saludables.

Entre junio y septiembre, los bonitos se concentran cerca de las costas del mar Cantábrico en busca de aguas más frías. Es cuando comienza la ‘costera’, la campaña del bonito, y el momento en que salen las fl otas de los puertos del País Vasco, Cantabria y Galicia para su captura. Al trabajar con pesquerías de esas zonas, impulsamos la economía local y el tejido social de las mismas.

Los bonitos se pescan a caña, uno a uno. Antes de comenzar con la captura, los barcos pescan anchoa o verdel, que se utilizarán como cebo. El barco se coloca encima del banco de peces y los pescadores se alinean en la borda de la embarcación, equipados con cañas provistas de anzuelos.

Cuando pican los bonitos, los suben a bordo uno a uno, lo que permite seleccionar los ejemplares de mayor calidad. Así también se evita el golpeo o el aplastamiento que sufre el pescado cuando se captura con redes y se garantiza la mejor carne.

Tras subastarse en el puerto, en menos de 24 horas llega a nuestras pescaderías. En los mostradores puedes adquirirlo entero o en distintos cortes –rodajas, ventresca, cogote, cola o lomo–. Nuestros especialistas lo preparan a tu gusto: te lo limpian, te sirven la cantidad que necesitas y te asesoran sobre qué pieza es la más adecuada para cada receta.

24

24-25 Bonito_v3.indd 20

14/6/22 18:01

MÁXIMO APROVECHAMIENTO El bonito del norte es un pescado muy versátil y con cada una de sus partes se pueden elaborar platos sobresalientes COGOTE: jugoso y de sabor suave, es perfecto para cocinarlo en marmitako, una de las recetas más tradicionales del norte.

LOMOS: tienen una carne magra y sin espinas.

Se pueden cortar en rodajas para hacer a la plancha, encebollados o con tomate y es una parte adecuada para preparar ceviches, hamburguesas, albóndigas, etc.

VENTRESCA: es la pieza más tierna y apreciada por su gran sabor y jugosidad. Al horno, con un poco de sal y unos ajos está espectacular.

COLA: es la parte menos grasa y tiene pocas espinas.

Ideal para los niños.

SABOR Y SOSTENIBILIDAD

GRANDES POSIBILIDADADES GASTRONÓMICAS

Procedente de una pesquería sostenible certifi cada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670

Si en nuestra pescadería eliges bonito del norte EROSKI Natur, además de disfrutar de un pescado de gran calidad, te aseguras de que se trata de un producto procedente de la pesca sostenible. Así lo certifica el sello azul de MSC.

Recetas que nunca fallan

25

24-25 Bonito_v3.indd 21

14/6/22 18:01

Desde el área de BCC Culinary Club se impulsa

este mes

y se fomenta la cultura gastronómica en la sociedad a través de actividades formativas dirigidas a entusiastas que promuevan la concienciación y el interés por la gastronomía.

Recetas diseñadas por BCC Culinary Club

VERANO ¡Cómo nos gustas!

De la mano de BCC Culinary Club, te proponemos este refrescante menú.

Ingredientes frescos y de temporada en tres recetas fáciles y ligeras para dar la bienvenida a esta estación desde la cocina.

Salpicón de marisco con mayonesa de Sriracha 2 h | Muy fácil | 4 raciones • 200 g de pata de pulpo cocido

Para el salpicón: Por un lado, cortar las

• 300 g de langostinos

verduras de temporada en

• 300 g de mejillones

trocitos pequeños. Por otra

• 100 g de cebolleta

parte, cortar la manzana, el

• 50 g de cebolla

aguacate, los langostinos y

morada • 100 g de pimiento rojo

el pulpo en dados y dejar los mejillones enteros.

•100 g de pimiento verde • 50 g de manzana verde

Aliñar el salpicón con zumo

• 50 g de aguacate

de lima, AOVE y sal, mezclar y

• Una lima

reservar en frío.

• 50 ml de AOVE Para la mayonesa:

A la hora de servir, hacer

• 1 huevo

una mayonesa y añadir un

• 5 ml de vinagre

poco de salsa Sriracha.

• Sal • 100 ml de aceite de

NUTRI-SCORE

girasol •7,5 g de salsa

A A B CD E

Sriracha

2 26

26-28 BCC.indd 26

15/6/22 17:38

Si eres de paladar viajero, te encantará esta receta.

Lomos de merluza con jengibre, lima, guindilla…

Una técnica muy fácil con la que crear toda una explosión de sabor e increíbles aromas.

Merluza al papillote con puré de remolacha 1 h | Muy fácil | 4 raciones • 500 g de lomos de merluza

Para cocinar la merluza

Acompañar

al papillote cortar hojas

con un puré de

• 150 g de ajos tiernos

de papel sulfurizado en

remolacha cocida.

• 15 g de jengibre fresco

rectángulos. Colocar

Para ello, triturar la

• Una guindilla

una base de ajos tiernos

remolacha con

• Una lima

y encima poner el lomo

AOVE, sal y pimienta

• Sal al gusto

de merluza junto con el

hasta obtener la

• AOVE

jengibre, la guindilla y

textura deseada.

Para el puré de

una rodaja de lima.

remolacha: • 400 g de remolacha

NUTRI-SCORE

Hornear en un horno

• Sal

precalentado a 180 ºC

• Pimienta

durante 25-30 minutos.

A A B CD E

27

26-28 BCC.indd 27

15/6/22 17:38

este mes

‘Mousse’ de fruta de la pasión 1h (+12 h de nevera) | Media | 4 raciones • 250 g de pulpa de fruta de la pasión

Para hacer la mousse: en un cazo, calentar agua e introducir las hojas de

• 200 ml de agua

gelatina, previamente hidratadas. Una vez

• Cuatro hojas de

disueltas, añadir la pulpa de fruta de la

gelatina • 100 g de azúcar

pasión y el azúcar hasta que todo esté disuelto. Dejar enfriar.

Comentario dietético del menú

• 15 ml de zumo de limón • 300 ml de nata para montar de 35% MG • 120 g de clara de huevo (4 claras)

Por otro lado, montar las claras de huevo

de proteína de alta calidad, es decir, con todos

cucharadas alternas a la mezcla anterior

los aminoácidos esenciales que el cuerpo

de fruta de la pasión.

no puede sintetizar por sí mismo. Los platos principales incluyen una ración de vegetales y

• 90 g de fruta de la pasión

NUTRI-SCORE

A B C C D E

Propiedades nutricionales. Destaca el aporte

y la nata por separado e ir añadiendo

Una vez integrado todo, verter la mezcla

grasas, mayoritariamente insaturadas.

en el recipiente deseado y llevar a la

Trucos. La ración de mousse se puede reducir a

nevera 12 horas.

la mitad y añadir más fruta; así moderamos las calorías y el azúcar añadido.

Al servir, poner un poco de pulpa natural de fruta de la pasión en la mousse.

Hacer la mayonesa con aceite de oliva suave mejorará su calidad nutricional.

Como broche final: este refrescante ‘summer mousse’ con fruta de la pasión, maracuyá o granadilla, como más te guste llamarla.

28

26-28 BCC.indd 20

14/6/22 18:05

EROSKI 79 CASTELLANO AQUAREL SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:30

este mes

LÚPULO, MALTA, EMOCIÓN Lager, tostadas, alemanas y también opciones 0,0 y con limón.

Más de 300 cervezas con todos los ingredientes y orígenes.

FREE DAMM Se elabora con los mismos ingredientes de la cerveza con alcohol y, gracias a una avanzada técnica de destilación al vacío, se elimina el alcohol hasta llegar al 0,0%.

SIN GLUTEN D DAURA Dorada, con espuma D d de larga presencia y burbujas finas y a abundantes. Tiene n notas de torrefacto, q que le aportan p personalidad, yu un toque de ce c e cereales tostados.

FFre re e Fresca y con un llargo la ar ar posgusto.

DAURA M MARZEN La a pri pr p riim mer me erra e ra d ob obl ble e primera doble mal m alta a sin s in si i g gl luten. ute en. Un Una n malta gluten. cerve cer veza d iferen ife feren nte, te e cerveza diferente, con on m má ás ffuerza ue za uer z más ym áss cue á c rpo.. rpo más cuerpo.

De sa sab abor int intens ens n o sabor intenso yc on o ont nt nteni en e nido contenido a al lcohó o lic lico o de de alcohólico 7 ,2 2% %..

7,2%.

LIMÓN AMSTEL RADLER A LLa unión de Amstel y el zumo de limón ofrece un producto natural y doblemente refrescante. Disponible en lata de 0,33 cl y pack de 12 latas.

0,0 AMSTEL ORO Intensa, con todo el sabor sab sa sab bor o de de las las maltas ma m allt lta ta as tostadas tos oss tad ta ad das y con co on n 0,0 0 alcohol. alco al cohol. coh o Para ol Pa ara a disfrutar dis di d is is fru f tar ta arr sin ssiin límites líími mites es de tu t momento mo en mom ent n to nt cervecero. cer ce c er vec ecero ero e ro o.

AMSTEL AM AMS L RADLER R ADLER Variedad Va Var V aried aried edad e d 0,0 0,,0 0 0 basada b bas ada a a en en la a Amstel Radler.

A Ams mstel mstte ell Ra Radle dler. dle r Refrescante R Re Ref rresscan an a nte ey fácil beber, fác ác cili de de be beb eber, e es ideal para consumir en cualquier ocasión.

DAMM LEMON La clara, según la receta tradicional, con el 60% de cerveza y el 40% de limón con un toque de lima. Disponible en lata de 0,33 cl y pack de 12 latas.

BUCKLER Una cerveza con on n 0,0 0,,,0 0 0 alcohol alco lc cohol c ho o y 100% malta. Con Co on n carácter c ráct car áct cter ct er er cervecero, sabor bo or a cereales, c rea ce ea ales ess, cuerpo equilibrado y color dorado característico.

AMSTEL A AM MS RADLER TOSTADA TO OS Un U Una na alternativa na para par pa p ar los ar amantes de am m llas ass cervezas con limón que no quieren renunciar al sabor de una tostada y a la opción de tomar una 0,0.

30

30-31 cerveza.indd 30

15/6/22 17:46

ESTRELLA elabora Se ela Se abo con la receta original de 1876, rec ceta ao con in ingredientes ngr 100% naturales, natura r le sin aditivos ni conservantes. c co Disponible en lata D Dis p d 0 de 0,33 cl y pack d de e 25 botellas.

V VICTORIA SSu eslogan, ‘malagueña y exquisita’, define e a esta cerveza, elaborada con e el proceso e ttradicional de maduración lenta. m

AMSTEL ORO TOSTADA Cerveza rubia elaborada con malta 100% de cebada. Tiene un amargor equilibrado.

TOS TO TOST TAD ADA TTURIA URI U RIIA TOSTADA Par P ara ssu ar ue llabora lab oració ra ac ció ió ón sse e Para elaboración utiliz uti liz i za m all a tost alt ttostada, os ada ost ada, q que ue e utiliza malta l a le ap po p orta su u co color lor o ám mbar aporta ámbar co con on rre eflfle e ejos joss ro jos ojiz ji os. s. refl rojizos.

Dis D sp po pon onib ibl ble e n llata ata a ta a Disponible en de 0,33 cl y pack de d de 12 latas.

EL ÁGUILA DORADA Una evolución de El Águila guila gu ila l 1 la 19 1900, 90 00, 00 0, con n un u color color co lo lor o dorado orrado o y un un sabor refrescante. effres re can an ntte. te e. e

V VOLL-DAMM a de e su su rec re e eta ta La doble cantidad de malta receta on m much uc uch cha hace que sea un producto co con mucha ffuerza. Con el doble de sabor borr y d ec ue po, uer o, de cuerpo, mer e ssor o bo bo. o algo que se nota en el primer sorbo.

AURUM WEISSBIER Tiene un tono brillante y turbio, debido a que no está filtrada.

Su espuma cremosa deja paso a una cerveza aromática, con notas dulces y especiadas.

SILVER Una lager prémium mium mi u um con un 4% de alcohol. Más refrescante y menos m meno enos eno no os amarga, con n el el característico co c o aroma frutal al de al de la a cerveza Heineken ein neke ek ek ken® Original. Disponible ble e en lata de 0,33 cl y pack de 12 latas.

HEINEKEN SSu u ela e ab borraci bo ación, ac ón sso ón, olo o elaboración, solo con in con ng gre r die re en nte es ingredientes n nat na atura u lles le es, u es unid nida nid a a un n naturales, unida proceso exclusivo y a una levadura única, le proporcionan su ca car c arra ac c característico sabor.

Di Dis D is pon ponib ponibl ibl blle e b n lata Disponible en de d e0 0,3 33 c p a 0,33 cll y pa pack de 12 lat 12 atas. as latas.

AURUM Cerveza rubia pale lager suave, pero con un gran sabor y al mejor precio.

31

30-31 cerveza.indd 31

15/6/22 17:47

este mes

CERVEZAS DE AQUÍ

ARTESANÍA Y TRADICIÓN En los últimos años estamos asistiendo al renacer de las cervezas artesanales, elaboradas siguiendo procesos que aúnan tradición e innovación. Creadas con pasión por y para amantes de la cerveza.

PAÍS VASCO PA SCO OLA OLAÑETA Elaboradas Ela la a mediante el sistema sis is tte e tradicional de segunda seg se eg g fermentación en botella b bo bot ott y premiadas con 15 medallas m me e internacionales.

Estas cervezas pertenecen a la marca colectiva Basque Beer, que certifica su fabricación en el País Vasco.

32

32-33 cerveza local.indd 32

15/6/22 17:42

NAVARRA A SAN DONATO ATO Cerveza a artesana rrte esan sana elaborada a co con on malta de SSan Sa an Adrián y lúpulo de Olite. Fabricadas en Aizoain (Navarra), son 100% de economía social y circular y 100% de Navarra.

BALEARES KINKRISTO BEER KINK PREMIUM PR REM LAGER Un Una U na c na ce cerveza er suave, fre fresca esca ca y c ca canalla. a 100% m ma mallorquina allor orqu or qui qui uin na a y artesanal.

CASTILLA Y LEÓN TOSTADA DOPPELBOCK 1270 Tercera mejor cerveza del mundo en 2021.

Bienvenido al mundo m mun undo u d Doc D DoceSetenta. eSe S ten tenta. ta ta. a

LAGER 1270 Pureza, pasión y el gusto por las cosas bien hechas en un bo una b tel e la. la a botella.

ARAGÓN ORDIO MATADRAGÓN Barley Wine de 14º.

De color cobrizo y notas dulces en boca.

Medalla de Plata en el World Beer Awards 2021.

33

32-33 cerveza local.indd 33

15/6/22 17:43

belleza

Ritual de limpieza

Piel bonita y saludable

UN LUJO ASEQUIBLE La rutina esencial de belleza para que tu piel luzca luminosa y radiante no tiene que costar una fortuna.

Porque te mereces lo mejor, belle se encarga de su bienestar –desde los cuidados diarios a los tratamientos más avanzados– al mejor precio.

L

a limpieza facial es el primer paso para conseguir una piel bonita, luminosa y saludable. Lo ideal es realizar la rutina de limpieza facial mañana y noche para ayudar a retirar impurezas, toxinas, sebo y maquillaje y favorecer de esta forma que los principios activos de las cremas y los tratamientos posteriores penetren mejor y ejerzan su función como es debido. Así, por ejemplo, nuestra piel absorberá mejor el protector solar para lograr un bronceado seguro y uniforme.

Con la gama de limpieza facial belle te ofrecemos fórmulas con un alto contenido de ingredientes de origen natural con base aceite, perfectas para eliminar el maquillaje wateproof y de larga duración; así como otras con base agua, para que puedas escoger las que mejor se adecuen a tu piel y hábitos de cuidado facial.

Al no contener jabón en su formulación, estos productos limpian sin irritar ni afectar al pH, por lo que resultan adecuados para todo tipo de pieles, incluidas las más sensibles y reactivas, puesto que además todas las fórmulas son hipoalergénicas.

Con belle, los mejores cuidados están al alcance de todos los bolsillos.

1

LIMPIAR Agua micelar piel sensible Limpia, suaviza y tonifica rostro, ojos y labios en un solo gesto, aportando una agradable sensación de confort gracias a la acción suavizante de los extractos de rosa y jazmín, la betaína y las propiedades reparadoras y antiedad del ginkgo biloba.

Desmaquillador de ojos y labios Formulado sin perfume y con aceite de camelia japónica. Contiene agua de naranja y activos que eliminan de manera eficaz cualquier tipo de maquillaje de ojos, pestañas y labios, incluso los resistentes al agua.

Agua micelar bifásica Con aceite de camelia, conocido como aceite de tsubaki en Japón e icono absoluto de la belleza oriental.

Penetra mejor en el poro atrayendo como un imán las impurezas y la suciedad. Además, retira eficazmente el maquillaje waterproof y de larga duración.

34

34-35 BELLEZA PRIMERA DOBLE.indd 34

14/6/22 20:23

2

3

TONIFICAR Tónico facial Formulado con ácido hialurónico para hidratar y suavizar la piel del rostro. Contiene agentes suavizantes (extractos de pétalos de jazmín, rosa y margarita), iluminadores (niacinamida) y tonificantes (ginkgo biloba) para ayudar al cuidado de tu piel.

Ilumina, suaviza y calma tu rostro en un solo gesto tras la limpieza.

REFRESCAR Bruma de agua termal Ideal cuando sientas que tu piel necesita un extra de confort en cualquier momento del día y tantas veces como precises. Aporta frescura e hidratación, eliminando la sensación de tirantez.

Puede aplicarse también encima del maquillaje para mejorar la fijación.

TRUCO DE BELLEZA ESENCIAL

‘Mousse’ limpiadora Su textura en espuma y su fórmula sin jabón proporcionan una agradable sensación de bienestar en tu piel sin resecar. Formulada con betaína y extractos de jazmín, rosa y ginkgo biloba, que ayudan a hidratar, calmar y suavizar la piel, dejándola limpia, fresca y sin sensación grasa.

Gel limpiador Limpia suavemente, eliminando restos de maquillaje e impurezas y dejando la piel hidratada, fresca y calmada gracias al aloe vera y al extracto de pepino.

Ideal para todo tipo de pieles. No contiene jabón, por lo que garantiza una limpieza suave, sin resecar ni irritar.

Leche limpiadora Limpia y desmaquilla con suavidad los restos de maquillaje e impurezas del rostro. Formulada con pétalos de rosa, aceite de pepita de uva y vitamina E para ayudar a hidratar, calmar y suavizar la piel dejándola limpia, fresca y sin sensación grasa.

La conocida como ‘doble limpieza’ se ha convertido en la rutina imprescindible para conseguir una piel bonita de textura unificada y saludable. La piel acumula a lo largo del día dos tipos de suciedad: la soluble en aceite, producida por nuestro propio sebo o procedente de productos como el maquillaje, el protector solar o las cremas, y la soluble en agua, como el sudor o la polución. Esta rutina consta de dos sencillos pasos –la limpieza acuosa y la oleosa– y la nueva gama de limpieza belle te ofrece productos adecuados para cada uno de ellos.

Todos los productos de limpieza facial belle están testados bajo control dermatológico y sus fórmulas son hipoalergénicas, aptas para piel sensible, veganas (libres de ingredientes de origen animal) y con alto contenido de ingredientes de origen natural.

35

34-35 BELLEZA PRIMERA DOBLE.indd 35

14/6/22 20:23

belleza

Rutina de cuidado

CON VITAMINA C y niacinamida El verano y las vacaciones invitan a broncearse.

Pero este gesto puede ser tan apetecible como peligroso si no se toman precauciones para proteger y reparar la piel.

L

a radiación solar es una de las máximas responsables del envejecimiento cutáneo prematuro y provoca, entre otros signos, la aparición de arrugas e hiperpigmentación en forma de manchas, unidos a un cutis de aspecto apagado y sin vida. Los rayos solares no solo agravan la presencia de manchas ya existente, por ejemplo debido al acné, sino que propician la aparición de otras nuevas.

Por eso, durante la época estival, además de utilizar siempre una crema facial o solar específica con factor de protección alto o muy alto, es recomendable incluir en el ritual de cuidado facial cosméticos con ingredientes antioxidantes y reparadores, como la vitamina C o la niacinamida, que ayudan a combatir los efectos del envejecimiento cutáneo y la radiación solar, a la vez que mantienen la piel hidratada, protegida y luminosa.

Sérum antimanchas Con vitamina C, niacinamida y ácido salicílico. Reduce visiblemente las manchas oscuras y aporta luminosidad. Eficacia aprobada por laboratorios. Desde el tercer día (*), la piel está visiblemente más unificada y suave; tras 6 días, las manchas oscuras se reducen visiblemente, y después de 56 días, hay un 43% menos de contraste en manchas oscuras. (*)

Test clínico realizado en 74 personas.

Resultados medios en una marca de

GARNIER SKIN ACTIVE VITAMINA C

Crema de día iluminadora Con vitamina C, activo dermatológico que ayuda a potenciar la luz natural de la piel. Después del primer uso, la piel está hidratada durante 24 horas y firme. En 14 días, la piel se ve más suave, uniforme, más luminosa y tersa. Y en 28 días, las líneas de expresión se reducen. Fórmula vegana.

ANTIOXIDANTES Y REPARADORES La niacinamida aumenta la elasticidad, firmeza y luminosidad de la piel, previene la aparición de líneas de expresión e hidrata intensamente.

La vitamina C aporta máxima actividad antioxidante, protegiendo la piel del daño y envejecimiento prematuro y repara y combate eficazmente manchas. El resultado: tono unificado y rostro luminoso y rejuvenecido.

acné. Los resultados pueden variar.

36

36 BELLEZA DOS PRODUCTOS.indd 34

15/6/22 17:51

EROSKI 79 CASTELLANO ACTIVIA SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

13:56

este mes

¡Gracias por vuestra solidaridad!

Muchos pequeños gestos pueden crear una ola de solidaridad que ayuda a los que más lo necesitan y así lo habéis demostrado una vez más todos los clientes de EROSKI. Queremos agradecer vuestra generosidad y el apoyo mostrado a nuestras iniciativas. Esto es lo que, entre todos, hemos conseguido en el primer semestre de 2022.

C

omo el año pasado, a través una nueva Operación Kilo para del programa de donación recoger donaciones a favor de de unos céntimos al paso por los Bancos de Alimentos. Y hemos caja, todos los meses colaboramos seguido con nuestro programa de con una de las causas sociales Desperdicio Cero, a través del cual elegidas por vosotros, nuestros entregamos a más de un centenar socios-clientes. Los más de de organizaciones sociales locales 850.000 euros recogidos desde el productos que, estando en perfectas pasado enero se han destinado condiciones de consumo, retiramos a 81 entidades. de los lineales al acercarse su fecha Además, estos meses han estado de caducidad o consumo preferente. marcados por la crisis humanitaria generada a consecuencia de la HACER MÁS FÁCIL EL DÍA A DÍA guerra de Ucrania. Una emergencia En EROSKI queremos facilitar el a la que hemos respondido día a día de distintos colectivos colaborando con diferentes con herramientas como la asociaciones como Unicef, Cruz Tarjeta Solidaria, un instrumento Roja, Fundación Matia, Cáritas, que ponemos a disposición la Asociación de Cooperación al Desarrollo Ucrania de Galicia, País Vasco, Aragón, Cataluña y otras regiones. En concreto, desde EROSKI hemos donado ropa, alimentos y otros materiales, además de poner en marcha acciones de recogida de ayuda monetaria para facilitar la solidaridad de nuestros clientes con los miles de refugiados que huyen de la guerra en el país.

Este año, también Apoyo a mujeres hemos organizado

y niños víctimas de violencia de género

Ayuda a niños con cáncer de las entidades sociales y administraciones públicas para atender las necesidades básicas de alimentación e higiene de personas en riesgo de exclusión social.

Además, estamos sensibilizados con la actual coyuntura económica y los efectos negativos que está teniendo sobre las economías familiares. Por eso, hemos renovado y ampliado los convenios suscritos con las asociaciones de personas celiacas del País Vasco, La Rioja, Cataluña, Navarra y Baleares y las asociaciones de familias numerosas de País Vasco, Galicia y Cataluña para que sus socios puedan disfrutar de descuentos especiales en la compra de productos en nuestros supermercados.

EDUCANDO EN HÁBITOS SALUDABLES El camino a una sociedad mejor pasa porque todos estemos bien informados y formados para poder tomar las mejores decisiones en nuestro día a día. En EROSKI, esto nos lleva a seguir impulsando nuestros proyectos de la Escuela de Alimentación y las publicaciones de EROSKI Consumer. Desde su

38

38-39 Solidaridad.indd 42

15/6/22 17:52

Donación de céntimos solidarios al paso por caja

6.000.000

DE DONACIONES

850.000 €

RECAUDADOS

Gracias a vuestras aportaciones, a las de EROSKI y a las entidades sociales y públicas que canalizan las ayudas a las personas en riesgo de exclusión social, en el primer semestre de 2022 hemos trasladado a la sociedad más de 7 millones de euros y hemos brindado apoyo a más de 46.000 personas.

Ayuda a

Ucrania © UNICEF/UN0597373/Filippov

creación en 2013, más de 1,5 millones de escolares han participado en el programa escolar de Alimentación y Hábitos Saludables. Esta iniciativa está pensada para que tanto las familias como los centros puedan educar a los más pequeños para llevar una alimentación equilibrada, unos hábitos de vida saludables o en el conocimiento de los productos locales.

Además, a través de la revista y la web de EROSKI Consumer aportamos información útil para que las personas puedan desenvolverse en su día a día en un mundo cada vez más complejo. Las más de cuatro millones de visitas a nuestra web www.consumer.es nos consolidan como el primer portal de información al consumidor en España.

d arida Solid

A favor de:

Ayuda destinada a Ucrania

696.315 € EN DONACIONES

104.305 €

DE ROPA DONADOS

2.100 KILOS DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS DE HIGIENE DONADOS

‘Operación kilo’ y ‘Desperdicio Cero’

5 MILLONES DE COMIDAS PARA ALIMENTAR A 1.900 FAMILIAS EN UN AÑO

Escuela de Alimentación de la Fundación EROSKI

159.372

PARTICIPANTES EN EL CURSO 2021-2022

39

38-39 Solidaridad.indd 43

15/6/22 17:52

Más ventajas por Sigue el verano con EROSKI club ¡Miles de regalos cada semana!

T

us compras del verano pueden tener regalo. Desde el mes de junio hasta agosto, EROSKI club reparte miles de premios directos entre sus socios.

¿QUÉ TE PUEDE TOCAR? Podrás llevarte magníficos regalos veraniegos del Catálogo Travel Club, como un portalimentos, una baraja o una silla playera para

descansar mientras tomas el sol.

También hay regalos que llegan de la mano de EROSKI club, como unas gafas de sol, unos auriculares, un cargador para recargar tu teléfono en la playa, un balón o un juego de dominó para disfrutar en familia durante las tardes de verano. En el cupón aparecerá adjunto un código gratis con el que podrás canjear el regalo en la web de Travel Club o llamando al teléfono: 913 874 387.

También te puedes llevar productos gratis de nuestra marca EROSKI que harán tu verano más saludable: gazpacho, ensalada, hu hummus, tortitas de maíz y bebidas de yogur que refrescarán los días ca calurosos. Y otros regalos para cu cuidarte y mimarte, como cremas de m manos o toallitas de aloe vera. ¡Hay m miles de vales gratis que te están es esperando cada semana!

¡Y un gran sorteo! o!

¿T

e parece poco? Además de los miles de premios que repartimos, también tenemos emos un gran sorteo (1) del club. Seguro que querrás participar porque podrás ganar: 1 VEHÍCULO EN SUSCRIPCIÓN DE 24 MESES A BIPI Te toca un coche y solo tienes que preocuparte rte por el repostaje, ya que incluye un seguro a todo riesgo y, además, cuentas con servicio de reparación de daños propios, sustitución de neumáticos y mantenimiento preventivo y correctivo durante los 24 meses.

(1) Sorteo de una suscripción de Bipi a un vehículo durante 24 meses. Modelo del vehículo según disponibilidad. diciones en eroski.es/condiciones-sorteo-verano-club/ Promoción válida del 16/06/2022 al 10/08/2022. Consulta condiciones

40

40-42 Ventajas.indd 42

14/6/22 19:51

ser socio

club ana!

5 bicicletas 100% eléctricas

D

isfruta de una bicicleta 100% eléctrica para tus paseos por la ciudad. Este modelo está fabricado en aluminio y tiene motor trasero. Incluye una pantalla para visualizar la velocidad, el estado de la batería y la distancia recorrida, así como para regular el nivel de asistencia. Tiene una autonomía de 80 kilómetros con un tiempo de recarga completa de cuatro horas.

10 PREMIOS de un año de compras gratis en EROSKI

V

alorados en 2.000 € cada uno, podrás gastar tu premio de forma mensual, semanal al o en el momento que quieras as y canjearlo por los productos os que prefieras: un televisor, or, un gran carro de la compra, etc. Te ingresaremos 2.000 € para que los canjees en EROSKI cuando tú decidas.

¿Cómo conseguirlos? ¿C

E

s muy sencillo. Solo por sser socio EROSKI club, hasta el 10 de agosto, ha acérca acércate a tu centro EROSKI más cer cercano, realiza una compra y ¡suerte!

Te pued puede tocar un vale con premio directo o un vale para el gran sorteo. Hay muchos prem premios directos, como product productos EROSKI gratis y regalos Travel Club.

Si te toca un u vale gratis de producto EROSKI ERO puedes canjearlo en tu siguiente sig

compra con tu tarjeta EROSKI club.

Si consigues un vale con un código regalo Travel Club, solo tendrás que introducirlo en la web que se indica en el vale premiado o llamar al teléfono 913 874 387 y llevártelo gratis.

También pueden tocarte vales para participar en el gran sorteo. En este caso, solo tendrás que entregarlos en caja en tu siguiente compra.

41

40-42 Ventajas.indd 43

14/6/22 19:51

Más ventajas por ser socio Mas premios en tu ‘app’ EROSKI A los miles de premios que te pueden tocar este verano en EROSKI club se suman los que encontrarás en tu app EROSKI.

Te lo mereces por ser socio

MILES de REGALOS cada semana y

gran SORTEO

PRUEBA SUERTE En los juegos de la app EROSKI puedes conseguir otros premios directos y más participaciones2 para el sorteo.

30€

Por cada 30 € de compra en EROSKI obtendrás un cupón adicional en tu app EROSKI

Accede al apartado Descubre jugando y ¡prueba suerte!

Si aún no tienes la app EROSKI, descárgala al momento gratis y descubre tu premio

42

40-42 Ventajas.indd 44

14/6/22 19:51

EROSKI 79 CASTELLANO COLGATE NUEVO sc.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

11:35

viajes

COSTA DAURADA ¡Ahorra y disfruta del destino familiar

MÁS COMPLETO DEL MEDITERRÁNEO!

En la Costa Daurada te esperan las poblaciones de Cambrils, Salou y Vila-seca, la Pineda Platja. Todas ellas disponen de la distinción de ‘Destino de Turismo Familiar’ y se han consolidado como el lugar ideal para disfrutar con niños en vacaciones. Situadas a pocos kilómetros, junto a PortAventura World, y con excelentes comunicaciones, tienen una larga tradición veraniega y son un destino único de hospitalidad, diversión y servicios de calidad.

Y con el reembolso del 5% de la reserva, sumas euros en tu tarjeta para próximas compras.

CAMBRILS CAPITAL GASTRONÓMICA DE LA COSTA DAURADA Esta villa marinera ofrece muchos motivos que la convierten en el centro culinario por excelencia de la zona.

Lo mejor de la tierra y del mar se encuentran en las recetas que sus chefs elaboran cuidadosamente respetando los productos de temporada. Nuevas generaciones de cocineros, que siguen con pasión el legado familiar aportando vanguardia, reconocimientos y premios como los Soles de la Guía Repsol o las estrellas Michelin.

44

44-45 Viajes.indd 48

20/6/22 11:59

SALOU, UNA VENTANA ABIERTA AL MAR

Celler de Vila-seca.

VILA-SECA, LA PINEDA PLATJA:

Descubre todos los mágicos secretos que te ofrece Salou con su magnífica ruta de los Miradores.

Veintitrés espectaculares atalayas que conforman un agradable camino para pasear bajo el cielo soleado de la Costa Daurada con la vista puesta en el intenso azul del Mediterráneo. Un sendero entre el mar y la montaña, rodeado de la típica vegetación autóctona, a través del cual descubriréis un encantador Salou. Adéntrate a conocer la biodiversidad, la vegetación y las cristalinas aguas que te acompañarán en el recorrido en un relajante espacio natural con el Mediterráneo como anfitrión.

EL PLACER DE VOLVER Uno siempre vuelve al lugar donde fue feliz y vivió momentos memorables. Vila-seca, la Pineda Platja te espera para disfrutar del mar en calma, gracias a sus playas de arena fina y dorada, su cultura, sus parques con historia o sus espacios verdes. Podrás visitar también el Celler de Vila-seca, recientemente restaurado, y que ahora es un centro multifuncional y museístico. Este espacio culmina la creación de un Parque Cultural, junto con el Castell de Vila-seca, un área expositiva de arte contemporáneo.

Destacan también la Sèquia Major, una zona de humedales, y el Parque de la Torre d’en Dolça, un pulmón verde de 37 hectáreas de extensión.

Mirador de la Torre Nova.

Anfi teatro de Tarragona.

Reembolso

COSTA DAURADA

5%

a tu tarjeta EROSKI club (1)

TODO ES POSIBLE

Si la familia aún se ha quedado con ganas de más, también podéis perderos por los municipios del interior en bicicleta, conocer ciudades y monumentos Patrimonio de la Humanidad o respirar aire puro en plena naturaleza. Muy cerca, se encuentran los parques naturales de la Serra de Montsant y el de las Terres de l’Ebre, declarado Reserva de la Biosfera.

En Viajes EROSKI reserva de manera segura y flexible

(1)

Para reservas con destino Costa Daurada efectuadas hasta el 31 de julio de 2022 y para estancias hasta el 31 de octubre de 2022. Excepto tasas y cuotas de gestión.

45

44-45 Viajes.indd 49

15/6/22 17:53

EROSKI 76 RECKIT SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/3/22

11:50

EROSKI 79 CASTELLANO PATO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:44

noticias Una de las líneas en que estamos trabajando es incorporar camiones de energía ecoeficiente y extender este proyecto, empezando por las tres capitales vascas. Juan Luis Arambarri, director de Transporte de EROSKI

Arranca nuestro primer camión 100% ELÉCTRICO

A

lcanzar la neutralidad de carbono es uno de los mayores y más importantes retos al que nos enfrentamos como sociedad. Un camino que hay que ir construyendo paso a paso y en el que empresas como la nuestra jugamos un papel clave. En EROSKI lo tenemos claro. Por eso, en julio del año pasado hicimos público nuestro compromiso de ser una empresa neutra en emisiones de gases de efecto invernadero en el año 2050.

El transporte es el responsable de la gran mayoría de emisiones de efecto invernadero en las ciudades y, como empresa de distribución, trabajar por reducir el impacto de nuestros camiones y vehículos de

reparto puede marcar la diferencia.

Con nuestro primer camión de reparto 100% eléctrico damos un nuevo paso adelante.

El camión, que realiza el reparto a nuestras tiendas de Pamplona, es un Volvo FE Electric impulsado por dos motores eléctricos. Tiene un total de 300 CV de potencia, alimentados por hasta cuatro baterías, que le permiten una autonomía para recorrer 200 kilómetros con cero emisiones de CO2. En su ruta diaria, de lunes a sábado, el vehículo recorre 74 kilómetros por la capital navarra.

La plataforma de reexpedición de Imarcoain, ubicada a una media de 20 kilómetros de distancia de los cinco supermercados de reparto en Pamplona, ha habilitado un punto para su recarga, que le suministra únicamente energía verde. De esta manera, se producen cero emisiones en toda la cadena.

Con el nuevo camión reducimos las emisiones de CO2 en 27,6 toneladas al año, una disminución de un 4,7% del total emitido en el entorno de Pamplona.

DESDE 2017 EN EROSKI HEMOS REDUCIDO NUESTRA HUELLA DE CARBONO MÁS DE UN

39% CON ELLO EVITAMOS AL AÑO

165.980 TONELADAS DE CO2 Esto supone, aproximadamente, las emisiones de más de 88.000 coches circulando 10.000 km.

50

50 Noticias.indd 58

14/6/22 20:10

EROSKI 79 CASTELLANO BONDUELLE OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

16:12

EROSKI 79 CASTELLANO HEINEKEN AGUILA OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

16:21