EROSKI_JULIO_AGOSTO_2022_GALLEGO

#79

Xullo/Agosto’22

www.eroski.es

O mellor da horta Verduras de tempada e orixe local

Cervexas

Descubre a nosa gran variedade

Froitas de verán

AFORRO E SABOR Revista para socios con Tarxeta Ouro EROSKI club Unha ao mes por Tarxeta Ouro. Suxeito a dispoñibilidade en tenda.

EROSKI 79 GALLEGO BAILEYS_LIGHT OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/6/22

13:51

sumario xullo-agosto’2022

www.eroski.es

20 Froita de verán

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

12 O mellor da horta

24 Bonito do norte

30 Cervexas

04 Neste número.

30 Cervexas: unha gran variedade.

06 O último nas nosas tendas.

34 Beleza: ritual de limpeza e rutina

12 O mellor da horta: verduras locais e de tempada.

44 Viaxes

34 Beleza

de coidado da pel.

38 Solidariedade.

20 Froita de verán.

40 As vantaxes de EROSKI club.

24 Bonito do norte: o manxar que

44 Viaxes: Costa Daurada.

chega do mar.

26 Menú BCC Culinary Club.

47 Vales aforro.

50 Novas.

3

03 Sumario_GAL.indd 3

15/6/22 20:26

editorial

neste número Un verán cheo de cor Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club

D

urante o verán, os días son máis longos e temos máis tempo para facermos comidas en familia ao aire libre, petiscos na praia ou longas ceas con amigos. En EROSKI convidámoste a gozares todos eses momentos cos mellores produtos frescos de tempada sen que che custe máis porque, amais de che ofrecermos calidade e proximidade, queremos que aforres. Para iso, axudámoste cos vales aforro e coas

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

nosas marcas. Bos produtos ao mellor prezo con toda a garantía que ofrecen EROSKI, EROSKI basic, EROSKI Natur e EROSKI SELEQTIA. Ademais, o verán é un bo momento para aproveitarmos o mellor da horta e do mar. Como sabes, cada época ten os seus alimentos estacionais, e coñecéndoos podes preparar menús frescos, saborosos e saudables con produtos de tempada.

En xullo e agosto os produtos locais como tomates e pementos ou as froitas de verán como melóns, sandías e pexegos enchen de cor a nosa froitería e de sabor todos os pratos. E ademais hidratan e refrescan!

Do mar tamén nos chega o bonito do norte, unha delicia que atoparás nos mostradores das nosas peixerías e unha excelente elección para prepararmos receitas substanciosas e frescas.

Coa nosa proposta de produtos e receitas, dende aquí animámoste a gozar e a coidarte en familia este verán aforrando.

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Imprenta: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid.

Tel. 911 21 38 38

Difusión: Controlada por OJD

Depósito Legal: BI-222-2015

Publicidade: Antonio García.

Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.

REALIZACIÓN EDICIÓN

4

04_Editorial_GAL.indd 4

15/6/22 20:41

EROSKI 79 CASTELLANO BUITONI SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

11:23

o último Queremos que os nosos produtos faciliten o teu día a día. Velaquí algunhas novidades para gozares en familia e dedicares o teu tempo ao importante: a túa xente.

Polo asado EROSKI: por se necesitas un plan B

O

noso polo asado EROSKI é ideal como fondo de neveira. Unha opción magnífica para gozar en familia ou con amigos sen investir tempo na cociña.

Este polo vén xa asado, de forma tradicional, cun pouco de aceite e sal.

Só terás que quentalo e estará listo. Acompáñao cunha gornición ou cunha ensalada e conseguirás un perfecto segundo prato ou un prato único para unha comida ou cea rápida.

CHEGAN AS NOSAS BEBIDAS DE AVEA E AMÉNDOA BIO Xa sexa porque non che senta ben o leite de vaca ou porque prefires evitar tomalo, as bebidas de avea e améndoa EROSKI BIO son unha grande alternativa para comezares o día ou acompañares o teu café.

Sen azucres engadidos, están elaboradas con avea e améndoas certificadas co selo europeo e navarro de produción ecolóxica.

Cultívanse de xeito sostible, sen fertilizantes nin pesticidas sintéticos, en solos nos que se promoven técnicas como a

rotación de cultivos, o que mellora a súa fertilidade.

Ademais, teñen o selo V-Label, que certifica que son aptas para veganos, e o seu novo envase é máis respectuoso co medio natural, porque o 87% dos materiais que o compoñen son de orixe renovable e proceden de fontes responsables con certificación FSC®.

O seu tapón é 100% de bioplástico.

6

06-08_10_Lo ultimo_GAL (1).indd 6

15/6/22 20:40

fala Ensalandia para

Coidar está na túa natureza e mais na nosa

N

on perdas a nova Ensalada Rusa Gourmet de Ensalandia, un auténtico pracer culinario, cunha exquisita receita elaborada polo mestre gastronómico da marca: o mellor sabor e textura con ingredientes de primeira calidade e 100% naturais.

Un produto excelente, único e elaborado artesanalmente, que degustarás na casa como se o comeses nun restaurante.

O seu envase é 100% reciclable, porque coidar está na túa natureza e na de Ensalandia tamén.

fala Violife para

Medra a familia Violife

V

iolife, a alternativa ao queixo líder no mundo, amplía a súa gama de produtos co lanzamento de Viospread, a nova alternativa á manteiga, 100% vegana e perfecta para untar. Unha proposta con todo o sabor da manteiga, 100% vexetal e sen sal.

Viospread está dispoñible en terrina de 250 gramos e é apto para todos os consumidores que non queiran deixar de gozar do sabor característico da manteiga, pero que se preocupan polo impacto da súa dieta no medio natural. E é que a produción de Viospread emite a metade de CO2 ca a da manteiga.

7

06-08_10_Lo ultimo_GAL (1).indd 7

15/6/22 20:40

o último

Boloñesa vegana para os teus pratos de pasta

C

ada vez sodes máis os que elixides unha alimentación vegana, pero queredes optar entre unha gran variedade de alternativas coas que gozar dun menú variado. Por iso, seguimos a ampliar a nosa familia de produtos veganos e agora presentámosche a nova salsa boloñesa a base de soia.

Trátase da tradicional combinación de orixe italiana, elaborada con aceite de oliva virxe extra, tomate, soia, cenoria, apio e cebola procedentes da agricultura ecolóxica certificada.

Unha salsa chea de sabor que só terás que quentar uns minutos e estará lista para sazonar os teus pratos de pasta.

RECEITA MELLORADA

SURIMI RELADO EROSKI O noso surimi relado preséntase agora sen glutamato monosódico, pero sen perder o sabor nin a frescura. Non contén glute e é ideal para as túas ensaladas e para preparar unha ampla variedade de entrantes.

Pódelo utilizar tamén para alegrar os teus pratos de arroz ou pasta e é ideal cun toque de soia ao estilo oriental. Sempre vén ben telo á man na

neveira para combinar nunha tosta ou nun pincho para unha a cea improvisada.

Unha achega de proteínas e cor para numerosas receitas.

Ademais, conta a con certificado MSC, que garante a sustentabilidade das materias primas coas que está elaborado.

8

06-08_10_Lo ultimo_GAL (1).indd 8

16/6/22 13:35

EROSKI 79 GALLEGO YO SOY SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/6/22

13:43

o último fala Bifrutas para

Regalamos

A VIAXE da túa vida!

E

n Bifrutas celebramos o noso 25 aniversario cunha experiencia única e inesquecible, porque os nosos consumidores son os nosos imprescindibles. Queres conseguir a viaxe da túa vida? Participa no sorteo dunha praza dobre nun cruceiro polo Mediterráneo subindo o teu ticket de compra con polo menos unha unidade de Bifrutas a www.bifrutas.com e saberás nese mesmo intre se es o gañador.

Sorteamos 101 prazas!

Moita sorte e...

Vémonos a bordo!

fala Kellogg´s® para

NOVO!

All-Bran® Natural 0% azucres engadidos*

C

rocantes almofadas de cereais elaboradas cun só ingrediente: 100% trigo integral. Así a fibra está presente de xeito natural, o que a torna unha excelente opción para axudar a alcanzar unha inxestión adecuada. Combínaas como queiras, con froita fresca de tempada, lácteos, café, froitos secos ou sementes!

*Contén azucres naturalmente presentes.

10

06-08_10_Lo ultimo_GAL (1).indd 6

16/6/22 13:36

fala FontActiv para

ACTIVA O TEU CORPO

E SÍNTETE FORTE O estado dos músculos cumpre unha función esencial para unha vida activa pero, coa idade, prodúcese unha perda de masa e forza muscular. FontActiv Protein Vital é un complemento alimenticio rico en proteínas que contribúen a conservar a masa muscular, HMB (composto que deriva da leucina, aminoácido presente en altas concentracións en proteínas musculares) e vitamina D, que contribúe ao funcionamento dos músculos (*). (*)

30 g de FontActiv Protein Vital en 200 ml de leite semidesnatado.

Laboratoires Grand Fontaine está autorizado ao uso nutricional de HMB e vitamina D baixo a patente Europea No. EP2381784B1. Os complementos alimenticios non deben substituír unha dieta variada e equilibrada e un estilo de vida saudable. Manter fóra do alcance dos nenos máis pequenos. Non superar a dose diaria recomendada.

sen aceite de palma (1)

sen azucres engadidos (1)

con edulcorantes

Contén azucres naturalmente presentes

ENERXÍA PARA HOXE, BENESTAR PARA MAÑÁ Unha alimentación completa e equilibrada é a clave dunha boa saúde, pero ás veces cómprenos unha achega extra para cubrirmos os requirimentos mínimos de nutrientes. FontActiv Forte é o suplemento nutricional que che achegará os nutrientes precisos para te sentires vital.

sen aceite de palma

sen azucres engadidos (1)

FontActiv Forte e mais FontActiv Protein Vital teñen ambas as dúas o selo NUTRISENIOR, unha combinación de nutrientes especialmente pensados para satisfaceren as necesidades enerxéticas e nutricionais: ENERXÍA: as vitaminas C, B2, B6 e B12 axudan a reducir o cansazo e a fatiga.

MÚSCULO: as proteínas contribúen a conservar a masa muscular. ÓSOS: o calcio e a vitamina D contribúen ao mantemento duns ósos normais. .

11 Branded FONTACTIV_GAL.indd 16

15/6/22 20:32

este mes

A COR do noso verán

C

oa chegada da calor e do bo tempo, chega tamén o mellor momento para gozarmos das ensaladas, e as nosas hortas bríndannos nestes meses as hortalizas máis frescas, perfectas para preparar este refrescante prato. Leitugas, pementos, cogombros e, sobre todo, tomates, que enchen os cultivos dunha cor que vai do vermello intenso

ao rosa por mor das diferentes variedades locais deste delicioso alimento. Unha diversidade de produto de proximidade que impulsamos dende EROSKI, non só para apoiarmos a economía das zonas rurais, senón tamén para preservarmos a riqueza das hortalizas que se consumiron durante anos nas nosas casas e que son parte fundamental da nosa cultura gastronómica.

Tomate Riquiño

O

s nosos produtores locais levan moito tempo traballando o tomate Riquiño, que nos últimos anos é de produción ecolóxica. Ben doado de recoñecer pola súa cor e polo seu recendo, é zumarento e moi carnoso, e agradable en boca por mor da súa fina pel.

Galicia

O Riquiño Nature é doce, con notas de acidez, que o converten nun tomate ideal para degustar en cru.

Creo firmemente nos beneficios de elixir produto local para contribuír ao desenvolvemento da economía do noso contorno, ofrecer calidade coa máxima frescura e garantía de orixe, diminuír a pegada ambiental e acadar un custo final de produto moito máis xusto. Roberto López, horticultor.

12

12-14 LOCAL_GAL.indd 42

15/6/22 20:28

Tomate de ‘ramallet’ Illas Baleares

U

nha variedade moi apreciada nas Illas Baleares, que tamén é recoñecida en toda a cunca mediterránea, en Valencia ou en Cataluña, lugares onde se denomina tomate de penjar ou tomacó. O ramallet é moi popular e utilízase sobre todo para preparar o coñecido como pa amb oli nas Illas Baleares ou pa amb tomàquet, un dos pratos emblemáticos da cociña mediterránea.

Este tomate de colgar caracterízase pola súa elevada capacidade de conservación, o seu pequeno tamaño e o seu aroma floral característico. É moi típica a súa presentación en forma de restras, para o poder conservar durante meses así que se colleita, nalgún lugar fresco e seco.

Tomate rosa de Barbastro

C

ultivado baixo o sol do Somontano e regado por augas do Pirineo, o tomate rosa de Barbastro seméntase en maio de xeito totalmente tradicional e artesanal, xa que é un cultivo de raíces moi sensibles e require moito coidado.

Aragón Trátase dun tomate de gran tamaño, carnoso, doce, de aspecto imperfecto e moi aromático.

A súa pel, tamén chamada de doncela, é moi fi na e asemade consistente e permítelle gardar todo o seu celme. É un tomate que prefi re as altas temperaturas e evita o frío para madurar e apañarse despois por parte de mans expertas no momento oportuno.

Ademais, o tomate rosa de Barbastro é marca nacional dende o ano 2014, de gran valor e recoñecemento.

13

12-14 LOCAL_GAL.indd 43

15/6/22 20:29

este mes

Pemento de Gernika

País Vasco

É

un pemento de variedade autóctona que se produce no País Vasco e que se caracteriza pola súa pequena lonxitude, o seu pedúnculo estreito e alongado e a súa cor verde intermedia. Aínda que ata hai poucos anos era só coñecido en Biscaia, o seu excelente sabor e fi nura cativaron os padais máis esixentes, e actualmente é referencia para a alta restauración.

Amais de ser Eusko Label, o Pemento de Gernika tamén é unha Indicación Xeográfi ca Protexida (IXP), un selo europeo que recoñece os produtos de calidade diferenciada por calidades ligadas á orixe xeográfi ca.

Elixindo Pemento de Gernika axudas a conservar a agricultura e o modo de vida do noso contorno, xa que se trata dun produto con moita tradición que se cultivaba nas nosas hortas e que se adoitaba consumir en todas as casas, pero que ultimamente foi perdendo o seu sitio fronte a pementos doutras zonas. Joana Tello, produtora.

Cogombro da Ribeira de Navarra

Navarra

U

nha das hortalizas máis consumidas. Ideal no verán para acompañar ensaladas, gaspachos ou sopas frías, o cogombro é un dos cultivos hortícolas máis tradicionais da Ribeira de Navarra e pódese atopar en hortas familiares de case todo o territorio.

A súa plantación nos invernadoiros navarros comeza a primeiros de abril, ao pasar o risco de xeadas severas. Comeza a dar o seu froito cara a finais de maio e a produción esténdese todo o mes de agosto. É daquela cando os cogombros están no seu mellor momento e os nosos produtores os apañan á man para os achegaren á túa froitería.

14

12-14 LOCAL_GAL.indd 44

15/6/22 20:29

EROSKI 79 GALLEGO GRE SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/6/22

13:48

este mes

1,28€ POR RACIÓN

Receitas que nunca fallan

Racións: 8 Dificultade

Elaboración

70’

NUTRI-SCORE

A B C C D E

Quiche de espinacas e tomates

UNHA RACIÓN CONTÉN:

Mesturamos a nata, os ovos, o leite,

KCAL

GRAXA

265

19g 27%

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

8,40g 3,62g 0,64g

• 1 paquete de follado

o queixo parmesano relado, o sal e a

13%

• 225 g de espinacas ao natural

pementa. Reservamos.

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

42%

4%

11%

• 3 culleradas de aceite de oliva • 1 cebola mediana

Espallamos a masa de follado sobre o

• 2 tomates medianos

molde recortando os bordos sobrantes

COMENTARIO DIETÉTICO

• 50 g de queixo parmesano relado

e introducímola no frigorífico mentres

A quiche é unha preparación ben doada

• 200 ml de nata líquida

preparamos o prebe.

que podemos encher de case calquera cousa; neste caso é de espinacas e

• 50 ml de leite • 2 ovos

Quentamos o aceite nunha tixola,

tomate. Isto permítenos aproveitar algún

• Sal

engadimos a cebola e refogámola ata

tomate que quedara maduro. Admite

• Pementa

que estea translúcida. Agregamos as

calquera variedade: pera, rama, raf, etc.

• Ourego

espinacas, salpementamos e refogamos

Ao incluír tomates, espinacas e cebola,

uns cinco minutos máis. Reservamos.

esta receita achega case unha porción de hortaliza.

PREPARACIÓN. Prequentamos o forno a

Sacamos o molde do frigorífico e

Propiedades nutricionais. Como se ve no

180 ºC. Preparamos o molde que vaiamos

esparexemos as espinacas sobre a masa,

semáforo, destaca o contido en graxa

empregar engadindo manteiga e un

botamos a mestura de leite e ovo e

saturada, pero a maioría vén dos lácteos

pouco de fariña na superficie.

colocamos os tomates por riba formando

e non resulta prexudicial. Ademais, hai que

un círculo. Esparexémoslle por riba un

ter en conta que estes achegan proteína

chisco de ourego.

de calidade e calcio.

Lavamos e escorremos as espinacas e

Sabías que...? Os tomates son unha froita.

reservámolas.

Enfornamos durante 40 minutos.

Cortamos os tomates en rodas e reservámolos.

En botánica clasifícanse como froitas

Transcorrido o tempo, retiramos do forno e

porque conteñen pequenas sementes e

servimos de inmediato.

saen da flor da planta do tomate.

16

16 Receta tomate_GAL.indd 18

15/6/22 20:42

fala Aneto para

CALDO ANETO CON RUSTRIDO

Paella mariñeira 100% Natural

O

caldo para paella mariñeira Aneto 100% natural é a base perfecta para cociñarmos unha morea de pratos relacionados con produtos do mar. Engadindo un rustrido de peixe, marisco e verduras frescas ao clásico caldo de peixe Aneto, obtemos unha receita coidadosamente elaborada para potenciar o sabor dos nosos pratos.

Preparar unha paella sabedora, natural e de calidade xa non será un labor exclusivo dos mellores chefs. Só con este caldo e 250 gramos de arroz abonda para gozar dunha paella excelente.

Igual ca os máis dos caldos Aneto 100% Natural, esta receita cocíñase só con ingredientes frescos e naturais, sen deshidratados, sen concentrados e sen aromas engadidos. Coma na casa!

17 Branded ANETO_GAL.indd 19

ARROZ DE LAGOSTINOS E SEGREDO IBÉRICO INGREDIENTES (4 persoas)

4. Na mesma paelleira engadir un par

1 litro de Caldo para Paella Aneto

de culleradas de aceite e sofrixir o allo.

250 g de arroz bomba

5. Incorporar a cebola e rustrir uns

300 g de segredo ibérico

7-8 minutos.

10 lagostinos

6. Botar un pouco de sal e remover.

2 allos, 1 cebola e 1/2 pemento verde

7. Engadir o pemento verde e rustrir uns

finamente picados

5 minutos.

3 culleradas de tomate frito

8. Incorporar o tomate frito e a pasta de

1 culleriña de pasta de ñora

ñora e cociñar 5 minutos máis.

Aceite de oliva virxe

9. Engadir o arroz e refogar outro par de

Perexil fresco picado

minutos máis.

Sal

10. Poñer o segredo ibérico cortado en anacos finos e reservar unha parte para

ELABORACIÓN

decorar o arroz.

1. Limpar e picar todos os ingredientes.

11. Agregar o caldo de paella Aneto.

2. Poñer a quentar un chorro de aceite

12. Cocer 8 minutos a lume forte e

na paelleira. Salpementar o segredo

6 minutos a lume suave.

ibérico e marcar por ambos os dous

13. Incorporar os lagostinos e os anacos

lados. Sacar e reservar.

de segredo ibérico reservados.

3. Engadir os lagostinos e un chisco de

14. Retirar do lume, deixar repousar

sal e marcalos por ambos os dous lados.

uns minutos e servir engadindo perexil

Sacalos a un prato e reservar.

picado por riba.

Receita paso a paso en YouTube

16/6/22 13:34

este mes

1,32€ POR RACIÓN

Receitas que nunca fallan

Timbal de verduras asadas con queixo ‘cottage’ aliñado

Racións: 4 Cortar en rodas as verduras e cociñar á prancha cun pouco de aceite de oliva, sal

Dificultade

Elaboración

20’

e pementa.

• 1 berenxena • 2 tomates

Montar os milfollas colocando por cada

• 1 cebola

porción un par de rodas de tomate, outro

• 15 ml de aceite de oliva virxe extra

par de rodas de cebola, unha roda de

(AOVE)

berenxena, unha culleriña de queixo

• Sal e pementa fresca

aliñado, outra roda de berenxena, e

Crema de queixo:

rematar con outra culleriña de queixo.

• 200 g de queixo cottage

Esparexer por riba o ceboliño, a améndoa

• Ceboliño

picada e un fío de AOVE. Coroar cunhas

• Pementa negra

alcaparras e cunhas follas de alfábega.

• Reladura de medio limón

NUTRI-SCORE

A BC D E UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

323 10,98g 2,60g 7,92g 0,77g

• 4 améndoas picadas finas

COMENTARIO DIETÉTICO

16%

• 1 chisco de sal

Propiedades nutricionais. As hortalizas son

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

16%

13%

9%

13%

• 7,5 ml de AOVE

o grupo de alimentos que nos achegan a

Aliño:

maior variedade de vitaminas, minerais e

Sabías que...? Parte da fibra, vitaminas,

• 15 ml de AOVE

outros fitoquímicos con acción beneficiosa,

minerais e fitoquímicos dos vexetais

• 2 g de alcaparras e alfábega fresca

tamén fibra e algo de hidrato de carbono.

están na pel, polo que se recomenda,

Un prato de boa calidade nutricional

de ser posible, consumir as froitas e as

co que aproveitar hortalizas de

verduras con pel. Algúns fitoquímicos

ELABORACIÓN. Mesturar o queixo cottage

tempada. Perfecto como primeiro,

son pigmentos que achegan a cor (por

co ceboliño, a reladura de limón, as

acompañamento ou para cear se

exemplo, antocianinas na berenxena,

améndoas, o sal, a pementa e o aceite de

engadimos proteína saudable: ovo, peixe,

clorofila na cabaciña, etc).

oliva. Reservar.

carne magra, tofu, etc.

Apta para dietas lactovexetarianas.

18

18 Receta TIMBAL_GAL.indd 18

15/6/22 20:43

EROSKI 79 GALLEGO RIOVERDE SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

12:20

este mes

Frescor, sabor e aforro

A CHANTADAS FROITAS DE VERÁN

CEREIXA

Doces, carnosas, substanciosas e cheas de auga. Non hai nada mellor ca as froitas de carabuña, os melóns e as sandías para aplacar a calor estival dun xeito san e refrescante.

PARAGUAIO PEXEGO VERMELLO

ATOPA O AFORRO NAS NOSAS TENDAS

con EROSKI MELÓN

PEXEGO AMARELO

UNHA GRAN VARIEDADE SANDÍA

NECTARINA

Nas nosas froiterías atoparás máis de 20 variedades de froita de verán. Melóns, sandías raiadas, negras, amarelas, con e sen pebidas, pexegos vermellos e amarelos, albaricoques, ameixas, melón pel de sapo, Cantaloup, Galia, etc. E, se ademais queres aforrar, elixe as sinalizadas coa frecha laranxa. O teu peto agradeceracho.

20

20 Fruta_GAL.indd 18

15/6/22 20:43

EROSKI 79 CASTELLANO MELONES ELABUELO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:21

este mes

Ensalada Caprese de melón

Racións: 4 Dificultade

Para a ensalada:

COMENTARIO DIETÉTICO

• 800 g de melón Sugar Baby Gold

A clásica ensalada Caprese, adozada

• 10 ml de aceite de oliva virxe extra, AOVE

cunha froita de plena tempada: o melón.

• 100 g de tomates cherry de pera

Unha preparación doada e saudable, que

• 200 g de queixo mozzarella

admite unha morea de variacións con

• 2 g de alfábega fresca

outras froitas de verán.

• 2 g de hortelá fresca

Propiedades nutricionais. Algo máis

Para o aliño:

do 90% do contido do melón é auga e

• 20 ml vinagre balsámico

achega boa cantidade de vitamina C.

• 50 ml aceite de oliva

Esta variedade, con respecto ao resto e

• Medio limón

pola súa cor máis alaranxada, contén

• Sal, pementa e ourego seco

algo máis de betacarotenos, que son substancias antioxidantes e que se poden converter en vitamina A.

ELABORACIÓN. Cortar o melón en medias

Apta para dietas lactovexetarianas.

Elaboración

30’

NUTRI-SCORE

A B CD E A UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL

GRAXA

GRAXAS SATURADAS

AZUCRES

SAL

304 21,78g 6,28g 14,32g 0,78g 15%

31%

31%

16%

13%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

lúas e os tomates pola metade.

Nunha cunca preparar o aliño mesturando o ourego, o vinagre, o aceite de oliva e o zume de limón.

1,06€ POR RACIÓN

Empratar o melón xunto coa mozzarella, os tomates cherry, as follas de alfábega e a hortelá.

Salpementar, aliñar e servir.

Receitas que nunca fallan

22

22 receta melon_GAL.indd 18

15/6/22 20:48

EROSKI 79 CASTELLANO JUVER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:04

este mes

BONITO DO NORTE EROSKI NATUR

O manxar que chega, DO MAR NO VERÁN O bonito do norte volve cada verán ás nosas peixerías. Consumilo agora, en tempada, asegúrache o seu mellor momento de calidade e de prezo.

Gózao en mil receitas ben sabedoras e saudables.

Entre xuño e setembro, os bonitos concéntranse preto das costas do mar Cantábrico na procura de augas máis frías. É daquela cando comeza a ‘costeira’, a campaña do bonito, e o momento en que saen as frotas dos portos do País Vasco, Cantabria e Galicia para a súa captura.

Ao traballarmos con pesqueiras desas zonas, impulsamos a economía local e o seu tecido social.

Os bonitos péscanse a cana, un a un. Antes de comezaren coa captura, os barcos pescan anchoa ou xurelo, que se utilizarán como cebo. O barco colócase enriba do banco de peixes e os mariñeiros alíñanse na borda da embarcación, equipados con canas provistas de anzois. Cando pican os bonitos, sóbenos a bordo un a un, o que permite seleccionar os exemplares de maior calidade.

Así tamén se evita o golpeo ou o esmagamento que sofre o peixe ao se capturar con redes e garántese a mellor carne.

Logo da poxa no porto, en menos de 24 horas chega ás nosas peixerías. Nos mostradores pódelo adquirir enteiro ou en distintos cortes -toros, ventrecha, cocote, cola ou lombo-. Os nosos especialistas prepárano ao teu gusto: límpano, sérvenche a cantidade que precisas e asesórante sobre que peza é a máis axeitada para cada receita.

24

24-25 Bonito_GAL.indd 20

15/6/22 21:16

MÁXIMO APROVEITAMENTO O bonito do norte é un peixe moi versátil e con cada unha das súas partes pódense elaborar pratos sobresaíntes COCOTE: substancioso e de sabor suave, é perfecto para cociñalo en marmitako, unha das receitas máis tradicionais do norte.

LOMBOS: teñen unha carne magra e sen espiñas. Pódense cortar en toros para facer á prancha, encebolados ou con tomate e é unha parte adecuada para preparar cebiches, hamburguesas, albóndegas, etc.

VENTRECHA: é a peza máis tenra e apreciada polo seu gran sabor e substancia. Ao forno, cun pouco de sal e uns allos está espectacular.

COLA: é a parte menos graxa e ten poucas espiñas. Ideal para os nenos.

SABOR E SUSTENTABILIDADE

GRANDES POSIBILIDADADES GASTRONÓMICAS

Procedente dunha pesqueira sostible certifi cada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670

Se na nosa peixería elixes bonito do norte EROSKI Natur, amais de gozares dun peixe de gran calidade, asegúraste de que se trata dun produto procedente da pesca sostible. Así o certifica o selo azul de MSC.

Receitas que nunca fallan

25

24-25 Bonito_GAL.indd 21

16/6/22 13:34

Dende a área de BCC Culinary Club impúlsase e

este mes

foméntase a cultura gastronómica na sociedade a través de actividades formativas dirixidas a entusiastas que promovan a concienciación e o interese pola gastronomía.

Receitas deseñadas por BCC Culinary Club

VERÁN Como nos gustas!

Da man de BCC Culinary Club, propoñémosche este refrescante menú.

Ingredientes frescos e de tempada en tres receitas doadas e lixeiras para lle dar a benvida a esta estación dende a cociña.

Cóctel de marisco con maionesa de Sriracha 2 h | Moi doado | 4 porcións • 200 g de pata de polbo cocido

Para o cóctel Por unha banda, cortar

• 300 g de lagostinos

as verduras de tempada

• 300 g de mexillóns

en cachiños pequenos. Por

• 100 g de ceboliña

outra banda, cortar a mazá,

• 50 g de cebola morada

o aguacate, os lagostinos e

• 100 g de pemento

o polbo en dados e deixar os

vermello

mexillóns enteiros.

•100 g de pemento verde

Aliñar o cóctel con zume de

• 50 g de mazá verde

lima, AOVE e sal, mesturar e

• 50 g de aguacate

reservar en frío.

• Unha lima • 50 ml de AOVE

Á hora de servir, facer unha

Para a maionesa:

maionesa e engadir un

• 1 ovo

pouco de salsa Sriracha.

• 5 ml de vinagre • Sal

NUTRI-SCORE

• 100 ml de aceite de xirasol

A A B CD E

•7,5 g de salsa Sriracha

2 26

26-28 BCC_GAL.indd 18

15/6/22 21:14

Se es de padal viaxeiro, esta receita vaiche encantar. Lombos de pescada con xenxibre, lima, chile... Unha técnica moi doada coa que crear toda unha explosión de sabor e incribles aromas.

Pescada en papillota con puré de remolacha 1 h | Moi doado | 4 porcións • 500 g de lombos de pescada

Para cociñar a pescada

Acompañar cun

en papillota cortar follas

puré de remolacha

• 150 g de allos tenros

de papel sulfurizado en

cocida. Para iso, triturar

• 15 g de xenxibre fresco

rectángulos. Colocar

a remolacha con

• Un chile

unha base de allos tenros

AOVE, sal e pementa

• Unha lima

e poñer o lombo de

ata obter a textura

• Sal ao gusto

pescada por riba xunto

desexada.

• AOVE

co xenxibre, o chile e

Para o puré

unha roda de lima.

de remolacha: • 400 g de remolacha

NUTRI-SCORE

Enfornar nun forno

• Sal

prequentado a 180 ºC

• Pementa

durante 25-30 minutos.

A A B CD E

27

26-28 BCC_GAL.indd 19

15/6/22 21:14

este mes

‘Mousse’ de froita da paixón 1 h (+12 h de neveira) | Media | 4 porcións • 250 g de polpa de froita da paixón

Para facer a mousse: nun cazo, quentar auga e introducir as follas de xelatina,

• 200 ml de auga

previamente hidratadas. Unha vez disoltas,

• Catro follas de xelatina

engadir a polpa de froita da paixón e o azucre

• 100 g de azucre

ata que todo estea disolto. Deixar arrefriar.

Comentario dietético do menú

• 15 ml de zume de limón • 300 ml de nata para montar de 35% MG • 120 g de clara de ovo (4 claras)

Por outro lado, montar as claras de ovo

de proteína de alta calidade, é dicir, con

culleradas alternas á mestura anterior de

todos os aminoácidos esenciais que o corpo

froita da paixón.

non pode sintetizar por si mesmo. Os pratos principais inclúen unha porción de vexetais e

• 90 g de froita da paixón

NUTRI-SCORE

A B C C D E

Propiedades nutricionais. Destaca a achega

e a nata por separado e ir engadindo

Unha vez integrado todo, botar a mestura

graxas, maioritariamente insaturadas.

no recipiente desexado e levar á neveira 12

Trucos. A porción de mousse pódese reducir á

horas.

metade e engadir máis froita; así moderamos as calorías e o azucre engadido.

Ao servir, poñer un pouco de polpa natural de froita da paixón na mousse.

Facer a maionesa con aceite de oliva suave mellorará a súa calidade nutricional.

Como broche final: este refrescante ‘summer mousse’ con froita da paixón ou maracuxá, como máis che guste chamala.

28

26-28 BCC_GAL.indd 20

16/6/22 13:33

EROSKI 79 CASTELLANO AQUAREL SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:30

este mes

LÚPULO, MALTE, EMOCIÓN Lager, tostadas, alemás e tamén opcións 0,0 e con limón.

Máis de 300 cervexas con todos os ingredientes e orixes.

FREE DAMM Elabórase cos mesmos ingredientes da cervexa con alcohol e, grazas a unha avanzada técnica de destilación ao baleiro, elimínase o alcohol ata chegar ao 0,0%.

SEN GLUTE D DAURA Dourada, con D e escuma de llonga presenza e b burbullas finas e a abundantes. Ten n notas de torrefacto, q que lle achegan pe p e personalidade, e un u n toque de cereais to or torrados.

Fresca e cu c cun longo posgusto.

DAURA M MARZEN O prim p rime rim eir i o dobr d ob obr be primeiro dobre m mal te sen e g gl lute u . malte glute.

Unha Unh ac e vexa erv ex cervexa difere dif e ente ere ntte, c n on on diferente, con máiss fforza má mái o ae orz má is corp c orp De orpo. máis corpo. sa sab bor o in int ntensso sabor intenso ec ontido ont ido contido alc a lc cohó oh lic ic co alcohólico de d e 7,2 7 % %.

7,2%.

LIMÓN AMSTEL RADLER A A unión de Amstel e o zume de limón ofrece un produto natural e dobremente refrescante. Dispoñible en lata de 0,33 cl e pack de 12 latas.

0,0 AMSTEL ORO Intensa, con todo o sabor sabor abo or dos doss maltes m ttes ma mal te es es tostados tos oss tad ta ad a d dos os e con con n 0,0 0,0 alcohol. alcoh al alco ohol. oh ol. Para Pa ara a gozar go goz o arr sen sen se en límites líímit m e ess do do teu eu momento e momen mo mento to o cervexeiro. cer c ce er vex er exei ex eiro. eir o.

AMSTEL AM AMS L RADLER R ADLER Variedade Va ied Va Var edade ed ade de d e 0,0 0,,0 0 baseada basse ead ea ad da na na Amstel Am Am Ams msstel t Radler. te Ra R adle d er. r.

Refrescante R res Ref re can cante ca te ee doada doada a de beber, beber, r, é ideal para consumir en calquera ocasión.

DAMM LEMON A clara, segundo a receita tradicional, co 60% de cervexa e o 40% de limón cun toque de lima. Dispoñible en lata de 0,33 cl e pack de 12 latas.

BUCKLER Unha cervexa con co on 0,0 0,0 , alcohol e 100% % malte. ma mal m alte. a te Con te Co n Co carácter cervexeiro, ex xe eir iro sabor sab abor or a cereais, corpo equilibrado e cor dourada característica.

AMSTEL A AM MS RADLER TOSTADA TO OS Unha U Un nh alternativa para par p pa ar ar os amantes das a am m cervexas cer r con limón que non queren renunciar ao sabor dunha torrada e á opción de tomar unha 0,0.

30

30-31 cerveza_GAL.indd 30

15/6/22 21:06

ESTRELLA Elabórase Elabór El Ela bó bór órras coa receita de 1876, con orixinal a d ingredientes ingred die 100% naturais, natura r is sen aditivos nin conservantes. n co Dispoñible en lata D Dis p d 0 de 0,33 cl e pack d de e 25 botellas.

V VICTORIA O seu slogan, ‘malagueña e exquisita’, define e a esta cervexa, elaborada co e proceso p ttradicional de maduración lenta. m

AMSTEL OURO TOSTADA Cervexa rubia elaborada con malte 100% de cebada. Ten un amargor equilibrado.

TOR TO TORRA RADA R RA A TURI TTURIA URI U RIA TORRADA Pa Par P ara ra a sú súa úa e lab abora ab bo orra ora ac ació ció ió ón Para elaboración uti utilíz tilíz íza assse ase a e malte ma alte te tosta ttostado, to osta s do st do, o utilízase qu que ue lle u lllle ache a ch che h ga a a ssúa úa úa achega cor or á ám mbar ba c co on rrefl e exo efl ex ámbar con exoss av a ve verrm rme mella m l d do dos os. D isp poñi oñ ble blle avermellados.

Dispoñible en lata de 0,33 cl e pack en d de 12 latas.

EL ÁGUILA DORADA Unha evolución de d e Ell Águ Á Ág Águila g guila l 19 1900, 90 00, 00 0 cunha unha un nha cor cor d do dourada ourad ura rada da e un un ssabor abo ab bo b bor or re ref refrescante. fres re can re an ntte. te e

V VOLL-DAMM A dobre cantidade de d ma mal m altte a e malte ue ssexa exa xa un n da súa receita fai que forza. fo za. a Co C produto con moita for e corp c o o, orp o alg go dobre de sabor e de corpo, algo me ro mei o sor so orbo. o que se nota no primeiro sorbo.

AURUM WEISSBIER Ten un ton brillante e turbio, debido a que non está filtrada. A súa escuma cremosa deixa paso a unha cervexa aromática, con notas doces e especiadas.

SILVER Unha lager prémium ém mium um cun 4% de alcohol. ohol.

Máis refrescante nte nt e e menos amarga, arga, ar ga, a co característico ísti stico c co aroma froiteiro eiro da d cervexa Heineken® eineke ein eken® n® ® Orixinal. Dispoñible ispo spoñib ñ le ñib en lata de 0,33 cll e pack de 12 latas.

HEINEKEN A ssúa úa e úa ela a bor boraci a ón, ac ó ón elaboración, ssó ó con con in ngre redie d iente n s ingredientes nat na n atura urais iiss, s , un u ida da a un n naturais, unida proceso exclusivo e a un fermento único, proporciónanlle o s eu se seu uc característico ssab a bor. or. Di or D s poñ spo sp sabor.

Dispoñible en llata la lat ata at ad e 0,33 0,33 33 3c de cl e pack de d e 12 2 lat attas. ass. a latas.

AURUM Cervexa rubia pale lager suave, pero cun gran sabor e ao mellor prezo.

31

30-31 cerveza_GAL.indd 31

15/6/22 21:08

este mes

CERVEXAS DE AQUÍ

ARTESANÍA E TRADICIÓN Nos últimos anos estamos a asistir ao rexurdir das cervexas artesás, elaboradas seguindo procesos que axuntan tradición e innovación. Creadas con paixón por e para os amantes da cervexa.

PAÍS VASCO PA SCO OLA OLAÑETA Elaboradas Ela la mediante o sistema tradicional trad tra d de segunda fermentación ferm fer m en botella e premiadas pre e con 15 medallas internacionais. int nte nte Estas cervexas pertencen á marca colectiva BasqueBeer, que certifica a súa fabricación no País Vasco.

32

32-33 cerveza local_GAL.indd 14

15/6/22 20:59

NAVARRA A SAN DONATO ATO Cervexa arte artesá tesá sá elaborada a co con n malta de SSan an Adrián e lúpulo de Olite. Fabricadas en Aizoain (Navarra), son 100% de economía social e circular e 100% de Navarra.

BALEARES KINKRISTO BEER KINK PREMIUM PREM LAGER Unha Unh ac cervexa err erv suave, fresca fre fr resca sc e canalla. ca a 100% mallorquina m mal ma lor orqui o quina na e artesanal. na

CASTILLA-LEÓN TOSTADA DOPPELBOCK 1270 Terceira mellor cervexa do mundo no 2021. Benvido ao mundo mun u do Doc DoceSetenta.

DoceSe eS ten eSe nta. ta. ta

LAGER 1270 Pureza, paixón e o gusto polas cosas ben fe fei tas as nunha nunha ha a bo b te la. tel feitas botella.

ARAGÓN ORDIO MATADRAGÓN BarleyWine de 14º.

De cor cobriza e notas doces en boca.

Medalla de Prata no WorldBeerAwards 2021.

33

32-33 cerveza local_GAL.indd 15

15/6/22 21:00

beleza

Ritual de limpeza

Pel bonita e saudable UN LUXO ALCANZABLE A rutina esencial de beleza para que a túa pel luza luminosa e radiante non ten que custar unha fortuna.

Porque mereces o mellor, belle encárgase do seu benestar -dende os coidados diarios aos tratamentos máis avanzados- ao mellor prezo.

A

limpeza facial é o primeiro paso para conseguir unha pel bonita, luminosa e saudable. O ideal é realizar a rutina de limpeza facial mañá e noite para axudar a retirar impurezas, toxinas, sebo e maquillaxe e favorecer desta forma que os principios activos das cremas e os tratamentos posteriores penetren mellor e exerzan a súa función como é debido. Así, por exemplo, a nosa pel absorberá mellor o protector solar para lograr un bronceado seguro e uniforme.

Coa gama de limpeza facial belle ofrecémosche fórmulas cun alto contido de ingredientes de orixe natural con base aceite, perfectas para eliminar a maquillaxe wateproof e de longa duración; así como outras con base auga, para que poidas escoller as que mellor se adecúen á túa pel e hábitos de coidado facial.

Ao non conter xabón na súa formulación, estes produtos limpan sen irritar nin afectar ao pH, polo que resultan axeitados para todo tipo de peles, incluídas as máis sensibles e reactivas, posto que ademais todas as fórmulas son hipoalerxénicas.

Con belle, os mellores coidados están ao alcance de todos os petos.

1

LIMPAR Auga micelar pel sensible Limpa, suaviza e tonifica rostro, ollos e labios nun só xesto, achegando unha agradable sensación de confort grazas á acción suavizante dos extractos de rosa e xasmín, a betaína e as propiedades reparadoras e antiidade do ginkgo biloba.

Desmaquillador de ollos e labios Formulado sen perfume e con aceite de camelia xapónica. Contén auga de laranxa e activos que eliminan de xeito eficaz calquera tipo de maquillaxe de ollos, pestanas e labios, mesmo os resistentes á auga.

Auga micelar bifásica Con aceite de camelia, coñecido como aceite de tsubaki en Xapón e icona absoluta da beleza oriental.

Penetra mellor no poro atraendo como un imán as impurezas e a sucidade. Ademais, retira eficazmente a maquillaxe waterproof e de longa duración.

34

34-35 BELLEZA_GAL.indd 34

15/6/22 20:51

2

3

TONIFICAR Tónico facial Formulado con ácido hialurónico para hidratar e suavizar a pel do rostro. Contén axentes suavizantes (extractos de pétalos de xasmín, rosa e margarida), iluminadores (niacinamida) e tonificantes (ginkgo biloba) para axudar ao coidado da túa pel.

Ilumina, suaviza e calma o teu rostro nun só xesto tras a limpeza.

REFRESCAR Bruma de auga termal Ideal cando sintas que a túa pel necesita un extra de confort en calquera momento do día e tantas veces como precises. Achega frescura e hidratación, eliminando a sensación de tensión. Pode aplicarse tamén enriba da maquillaxe para mellorar a fixación.

TRUCO DE BELEZA ESENCIAL

‘Mousse’ limpiadora A súa textura en escuma e a súa fórmula sen xabón proporcionan unha agradable sensación de benestar na túa pel sen resecar.

Formulada con betaína e extractos de xasmín, rosa e ginkgo biloba, que axudan a hidratar, calmar e suavizar a pel, deixándoa limpa, fresca e sen sensación graxa.

Xel limpador Limpa suavemente, eliminando restos de maquillaxe e impurezas e deixando a pel hidratada, fresca e calmada grazas ao aloe vera e ao extracto de cogombro. Ideal para todo tipo de peles. Non contén xabón, polo que garante unha limpeza suave, sen resecar nin irritar.

Leite limpador Limpa e desmaquilla con suavidade os restos de maquillaxe e impurezas do rostro. Formulada con pétalos de rosa, aceite de pebida de uva e vitamina E para axudar a hidratar, calmar e suavizar a pel deixándoa limpa, fresca e sen sensación graxa.

A coñecida como ‘dobre limpeza’ converteuse na rutina imprescindible para conseguir unha pel bonita de textura unificada e saudable. A pel acumula ao longo do día dous tipos de sucidade: a soluble en aceite, producida polo noso propio sebo ou procedente de produtos como a maquillaxe, o protector solar ou as cremas, e a soluble en auga, como a suor ou a polución. Esta rutina consta de dous sinxelos pasos -a limpeza acuosa e a oleosa- e a nova gama de limpeza belle ofréceche produtos axeitados para cada un deles.

Todos os produtos de limpeza facial belle están testados baixo control dermatolóxico e as súas fórmulas son hipoalerxénicas, aptas para pel sensible, veganas (libres de ingredientes de orixe animal) e con alto contido de ingredientes de orixe natural.

35

34-35 BELLEZA_GAL.indd 35

15/6/22 20:51

beleza

Rutina de coidado

CON VITAMINA C e niacinamida O verán e as vacacións convidan a broncearse.

Pero este xesto pode ser tan apetecible como perigoso de non se tomaren precaucións para protexer e reparar a pel.

A

radiación solar é unha das máximas responsables do avellentamento cutáneo prematuro e provoca, entre outros signos, a aparición de engurras e hiperpigmentación en forma de manchas, unidos a unha cute de aspecto apagado e sen vida. Os raios solares non só agravan a presenza de manchas xa existentes, por exemplo debido á acne, senón que propician a aparición doutras novas.

Por iso, durante a época estival, amais de utilizar sempre unha crema facial ou solar específi ca con factor de protección alto ou moi alto, é recomendable incluír no ritual de coidado facial cosméticos con ingredientes antioxidantes e reparadores, como a vitamina C ou a niacinamida, que axudan a combater os efectos do avellentamento cutáneo e da radiación solar, mantendo asemade a pel hidratada, protexida e luminosa.

Sérum antimanchas Con vitamina C, niacinamida e ácido salicílico. Reduce visiblemente as manchas escuras e achega luminosidade. Eficacia aprobada por laboratorios.

Dende o terceiro día (*), a pel está visiblemente máis unificada e suave; tras 6 días, as manchas escuras redúcense visiblemente, e logo de 56 días, hai un 43% menos de contraste en manchas escuras. (*)

Test clínico realizado en 74 persoas.

Resultados medios nunha marca de

GARNIER SKIN ACTIVE VITAMINA C

Crema de día iluminadora Con vitamina C, activo dermatolóxico que axuda a potenciar a luz natural da pel. Despois do primeiro uso, a pel está hidratada durante 24 horas e firme. En 14 días, a pel vese máis suave, uniforme, máis luminosa e tersa. E en 28 días, as liñas de expresión redúcense. Fórmula vegana.

ANTIOXIDANTES E REPARADORES A niacinamida aumenta a elasticidade, firmeza e luminosidade da pel, prevén a aparición de liñas de expresión e hidrata intensamente.

A vitamina C achega máxima actividade antioxidante, protexendo a pel do dano e avellentamento prematuro e repara e combate eficazmente manchas. O resultado: ton unificado e rostro luminoso e rexuvenecido

acne. Os resultados poden variar.

36

36 BELLEZA_GAL.indd 34

15/6/22 20:50

EROSKI 79 GALLEGO ACTIVIA SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/6/22

13:57

este mes

GRAZAS POLA VOSA solidariedade!

Moitos pequenos xestos poden crear unha onda de solidariedade que axuda a quen máis o necesita e así o demostrastes unha vez máis todos os clientes de EROSKI. Querémosvos agradecer a vosa xenerosidade e o apoio amosado ás nosas iniciativas. Isto é o que, entre todos, logramos no primeiro semestre do 2022.

C

oma o ano pasado, a través para recollermos doazóns a prol dos do programa de doazón Bancos de Alimentos. E seguimos duns céntimos ao paso por co noso programa de Desperdicio caixa todos os meses colaboramos Cero, a través do cal lle entregamos cunha das causas sociais a máis dun cento de organizacións elixidas por vós, os nosos sociossociais locais produtos que, clientes. Os máis de 850.000 euros estando en perfectas condicións recollidos dende o pasado xaneiro de consumo, retiramos dos lineais destináronse a 81 entidades. ao se achegaren á súa data de Ademais, estes meses estiveron caducidade ou consumo preferente. marcados pola crise humanitaria xerada a consecuencia da guerra FACER MÁIS DOADO O DÍA A DÍA de Ucraína. Unha emerxencia á En EROSKI queremos facilitar o día que respondemos colaborando a día de distintos colectivos con con diferentes asociacións como ferramentas como a Tarxeta Solidaria, Unicef, Cruz Vermella, Fundación un instrumento que poñemos á Matia, Cáritas, a Asociación de disposición das entidades sociais Cooperación ao Desenvolvemento Ucraína de Galicia, País Vasco, Aragón, Cataluña e outras rexións.

En concreto, dende EROSKI doamos roupa, alimentos e outros materiais e mais puxemos en marcha accións de recollida de axuda monetaria para facilitar a solidariedade dos nosos clientes cos milleiros de refuxiados que foxen da guerra no país.

Este ano tamén organizamos unha nova Apoio a mulleres e Operación Quilo

nenos vítimas de violencia de xénero

Axuda a nenos con cancro e administracións públicas para atender as necesidades básicas de alimentación e hixiene de persoas en risco de exclusión social.

Ademais, estamos sensibilizados coa actual conxuntura económica e os efectos negativos que está a ter sobre as economías familiares.

Por iso, renovamos e ampliamos os convenios subscritos coas asociacións de persoas celíacas do País Vasco, A Rioxa, Cataluña, Navarra e Baleares e as asociacións de familias numerosas do País Vasco, Galicia e Cataluña para que os seus socios poidan gozar de descontos especiais na compra de produtos nos nosos supermercados.

EDUCANDO EN HÁBITOS SAUDABLES O camiño a unha sociedade mellor pasa porque todos esteamos ben informados e formados para podermos tomar as mellores decisións no noso día a día.

En EROSKI isto lévanos a seguir impulsando os nosos proxectos da Escola de Alimentación e as publicacións de EROSKI Consumer.

Dende a súa creación en 2013, máis de 1,5 millóns de escolares

38

38-39 Solidaridad_GAL.indd 42

15/6/22 21:34

Doazón de céntimos solidarios ao paso por caixa

6.000.000 DE DOAZÓNS

850.000 € RECADADOS

Grazas ás vosas achegas, ás de EROSKI e ás entidades sociais e públicas que canalizan as axudas ás persoas en risco de exclusión social, no primeiro semestre do 2022 trasladámoslle á sociedade máis de 7 millóns de euros e brindamos apoio a máis de 46.000 persoas.

Axuda a

Ucrania Ayuda a

Ucrania © UNICEF/UN0597373/Filippov

participaron no programa escolar de Alimentación e Hábitos Saudables. Esta iniciativa está pensada para que as familias e mais os centros poidan educar os máis pequenos para levaren unha alimentación equilibrada e uns hábitos de vida saudables ou no coñecemento dos produtos locais.

Ademais, a través da revista e da web de EROSKI Consumer achegamos información útil para que as persoas se poidan desenvolver no seu día a día nun mundo cada vez máis complexo. As máis de catro millóns de visitas á nosa web www.consumer.es consolídannos como o primeiro portal de información ao consumidor en España.

ade aried Solid

: A favor de: :

d arida Solid

Axuda destinada a Ucraína

696.315 € EN DOAZÓNS

104.305 € DE ROUPA DOADOS

2.100 KILOS QUILOS DE ALIMENTOS E PRODUTOS DE HIXIENE DOADOS

‘Operación quilo’ e ‘Desperdicio Cero’

Escola de Alimentación da Fundación EROSKI

5 MILLÓNS DE XANTARES PARA ALIMENTAR A 1.900 FAMILIAS NUN ANO

159.372

PARTICIPANTES NO CURSO 2021-2022

39

38-39 Solidaridad_GAL.indd 43

15/6/22 21:34

Máis vantaxes por

I CLUB

Sigue o verán con EROSKI club Milleiros de agasallos cada semana!

A

s túas compras do verán poden ter regalo. Dende o mes de xuño ata agosto, EROSKI club reparte milleiros de premios directos entre os seus socios.

QUE CHE PODE TOCAR? Poderás levar magníficos agasallos estivais do Catálogo Travel Club, como un portaalimentos, unha baralla ou

unha cadeira de praia para descansar mentres tomas o sol. Tamén hai regalos que chegan da man de EROSKI club, como uns lentes de sol, uns auriculares, un cargador para recargar o teu teléfono na praia, un balón ou un xogo de dominó para xogar en familia durante as tardes de verán. No cupón aparecerá adxunto un código gratis co que poderás trocar o regalo na web de Travel Club ou chamando ao teléfono 913 874 387.

Tamén podes levar produtos gratis da nosa marca EROSKI que farán o teu verán máis saudable: gaspacho, ensalada, hummus, tortas de millo e b bebidas de iogur que refrescarán os d días calorosos. E outros agasallos para te coidares e mimares, como cremas d de mans ou toalliñas de aloe vera. Hai m milleiros de vales gratis que están a a agardar por ti cada semana!

E un gran sorteo! o!

P

aréceche pouco? Amais dos milleiros de premios que repartimos, tamén temos un gran sorteo (1) do club. Seguro que quererás ás participar porque poderás gañar: 1 VEHÍCULO EN SUBSCRICIÓN DE 24 MESES A BIPI Tócache un coche e só te tes que preocupar pola repostaxe, xa que inclúe un seguro a todo risco e, ademais, contas con servizo de reparación de danos propios, substitución de pneumáticos e mantemento preventivo e correctivo durante os 24 meses.

(1) Sorteo dunha subscrición de Bipi a un vehículo durante 24 meses. Modelo do vehículo segundo dispoñibilidade. ndicións en eroski.es/condiciones-sorteo-verano-club/ Promoción válida do 16/06/2022 ao 10/08/2022. Consulta condicións

40

40-42 Ventajas_GAL.indd 42

15/6/22 21:28

seres socio

KI club

5 bicicletas 100% eléctricas

semana!

G

oza dunha bicicleta 100% eléctrica para os teus paseos pola cidade. Este modelo está fabricado en aluminio e ten motor traseiro. Inclúe unha pantalla para visualizar a velocidade, o estado da batería e a distancia percorrida e mais para regular o nivel de asistencia. Ten unha autonomía de 80 quilómetros cun tempo de recarga completa de catro horas.

10 PREMIOS de un ano de compras gratis en EROSKI

V

alorados en 2.000 € cada un, poderás gastar o teu premio mio mensualmente, semanalmente manalmente ou no momento que queiras e trocalo polos produtos utos que prefiras: un televisor, evisor, un gran carro da compra, etc.

Ingresarémosche 2.000 € para que os cambies en EROSKI cando ti decidas.

Como conseguilos?

C

É

b ben sinxelo. Só por seres socio EROSKI club, ata o so 10 de agosto, achégate ao teu c centro EROSKI máis preto, rea realiza unha compra e sorte!

Pódeche tocar un vale con premio d directo ou un vale para o g gran sorteo. Hai moitos premios directos, como produtos EROSKI gratis e agasallos Travel Club.

Se che toca un vale gratis de produto EROSKI EROSK pódelo

trocar na túa seguinte compra coa túa tarxeta EROSKI club.

De conseguires un vale cun código regalo Travel Club, tan só terás que introducilo na web que se indica no vale premiado ou chamar ao teléfono 913 874 387 e levalo gratis.

Tamén che poden tocar vales para participar no gran sorteo. Neste caso, só terás que entregalos en caixa na túa seguinte compra.

41

40-42 Ventajas_GAL.indd 43

15/6/22 21:28

Máis vantaxes por seres socio Mais premios na túa ‘app’ EROSKI Aos milleiros de premios que che poden tocar este verán en EROSKI club súmanse os que atoparás na túa app EROSKI

Merécelo por seres socio MILLEIROS de AGASALLOS

cada semana e

gran SORTEO

PROBA SORTE Nos xogos da app EROSKI podes conseguir outros premios directos e máis participacións2 para o sorteo.

30€

Por cada 30 € de compra en EROSKI obterás un cupón adicional na túa app EROSKI

Accede ao apartado Descubre xogando e proba sorte!

Se aínda non tes a app EROSKI, descárgaa xa gratis e descubre o teu premio

42

40-42 Ventajas_GAL.indd 44

15/6/22 21:28

EROSKI 79 CASTELLANO COLGATE NUEVO sc.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/6/22

11:35

viaxes

COSTA DAURADA Aforra e goza do destino familiar MÁIS COMPLETO DO MEDITERRÁNEO!

Na Costa Daurada están a agardar por ti as poboacións de Cambrils, Salou e Vila-seca, a Pineda Platja. Todas elas dispoñen da distinción de ‘Destino de Turismo Familiar’ e consolidáronse como o lugar ideal para gozar con nenos en vacacións. Situadas a poucos quilómetros, xunto a PortAventura World, e con excelentes comunicacións, teñen unha longa tradición estival e son un destino único de hospitalidade, diversión e servizos de calidade.

E co reembolso do 5% da reserva, sumas euros na túa tarxeta para vindeiras compras.

CAMBRILS CAPITAL GASTRONÓMICA DA COSTA DAURADA Esta vila mariñeira ofrece moitos motivos que a converten no centro culinario por excelencia da zona. O mellor da terra e do mar atópanse nas receitas que os seus chefs elaboran coidadosamente respectando os produtos de tempada. Novas xeracións de cociñeiros, que seguen con paixón o legado familiar achegando vangarda, recoñecementos e premios como os Soles da Guía Repsol ou as estrelas Michelin.

44

44-45 Viajes_GAL.indd 48

15/6/22 21:23

SALOU, UNHA FIESTRA ABERTA AO MAR

Celler de Vila-seca.

VILA-SECA, LA PINEDA PLATJA:

Descubre todos os máxicos segredos que che ofrece Salou coa súa magnífica ruta dos Miradoiros. Vinte e tres espectaculares atalaias que conforman un agradable camiño para pasear baixo o ceo soleado da Costa Daurada coa vista posta no intenso azul do Mediterráneo. Un sendeiro entre o mar e a montaña, rodeado da típica vexetación autóctona, a través do cal descubriredes un encantador Salou. Internádevos a coñecer a biodiversidade, a vexetación e as cristalinas augas que che acompañarán no percorrido nun relaxante espazo natural co Mediterráneo como anfitrión.

O PRACER DE VOLVER Un sempre volve ao lugar onde foi feliz e viviu momentos memorables. Vila-seca, a Pineda Platja agarda por ti para gozar do mar en calma, grazas ás súas praias de area fina e dourada, a súa cultura, os seus parques con historia ou os seus espazos verdes. Poderás visitar tamén o Celler de Vila-seca, recentemente restaurado, e que agora é un centro multifuncional e museístico. Este espazo culmina a creación dun Parque Cultural, xunto co Castell de Vilaseca, unha área expositiva de arte contemporánea.

Destacan tamén a Sèquia Major, unha zona de humedais, e o Parque da Torre d’en Dolça, un pulmón verde de 37 hectáreas de extensión.

Miradoiro da Torre Nova.

Anfi teatro de Tarragona.

Reembolso

5%

COSTA DAURADA

á túa tarxeta EROSKI club (1)

TODO É POSIBLE

Se a familia aínda quedou con ganas de máis, tamén vos podedes perder polos concellos do interior en bicicleta, coñecer cidades e monumentos Patrimonio da Humanidade ou respirar aire puro en plena natureza. Moi preto, atópanse os parques naturais da Serra de Montsant e o das Terres de l’Ebre, declarado Reserva da Biosfera.

En Viaxes EROSKI reserva de xeito seguro e flexible

(1)

Para reservas con destino Costa Daurada efectuadas ata o 31 de xullo do 2022 e para estadías ata o 31 de outubro do 2022.

Agás taxas e cotas de xestión.

45

44-45 Viajes_GAL.indd 49

15/6/22 21:23

EROSKI 76 RECKIT SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/3/22

11:50

EROSKI 79 CASTELLANO PATO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

14:44

noticias novas

Unha das liñas na que estamos a traballar é incorporar camións de enerxía ecoeficiente e espallar este proxecto, comezando polas tres capitais vascas.

Juan Luis Arambarri, director de Transporte de EROSKI

Arranca o noso primeiro camión 100% ELÉCTRICO

A

lcanzar a neutralidade de carbono é un dos maiores e máis importantes retos ao que nos enfrontamos como sociedade. Un camiño que hai que ir construíndo paso a paso e no que empresas coma a nosa xogamos un papel clave. En EROSKI témolo claro. Por iso, en xullo do ano pasado fixemos público o noso compromiso de ser unha empresa neutra en emisións de gases de efecto invernadoiro no ano 2050.

O transporte é o responsable das máis das emisións de efecto invernadoiro nas cidades e, como empresa de distribución, traballar por reducir o impacto dos nosos

camións e vehículos de repartición pode marcar a diferenza. Co noso primeiro camión de repartición 100% eléctrico damos un novo paso adiante.

O camión, que realiza a repartición ás nosas tendas de Pamplona, é un Volvo FE Electric impulsado por dous motores eléctricos. Ten un total de 300 CV de potencia alimentados por ata catro baterías, que lle permiten unha autonomía para percorrer 200 quilómetros con cero emisións de CO2. Na súa ruta diaria, de luns a sábado, o vehículo percorre 74 quilómetros pola capital navarra.

A plataforma de reexpedición de Imarcoain, situada a unha media de 20 quilómetros de distancia dos cinco supermercados de repartición en Pamplona, habilitou un punto para a súa recarga, que lle subministra unicamente enerxía verde. Deste xeito, prodúcense cero emisións en toda a cadea.

Co novo camión reducimos as emisións de CO2 en 27,6 toneladas ao ano, unha diminución dun 4,7% do total emitido no contorno de Pamplona.

DESDE O 2017 EN EROSKI REDUCIMOS A NOSA PEGADA DE CARBONO MÁIS DUN

39% ASÍ EVITAMOS AO ANO

165.980 TONELADAS DE CO2 Isto supón, aproximadamente, as emisións de máis de 88.000 coches circulando 10.000 km.

50

50 Noticias_GAL.indd 58

15/6/22 21:25

EROSKI 79 CASTELLANO BONDUELLE OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

16:12

EROSKI 79 CASTELLANO HEINEKEN AGUILA OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/6/22

16:21