Eroski junio 2018 catalan by eroski

www.eroski.es

#37

juny’18 - 1 EURO

MES DEL SOCI

Vine i celebra’l!

SORTEJOS, PROMOCIONS I AVANTATGES

L’APARADOR Conserves ecològiques EROSKI: et cuidem

ÉS TEMPS DE... Carns Eroski Natur amb IGP Ternera Gallega i Ternasco de Aragón

BELLESA Protegeix-te del sol amb els productes belle&SUN

EROSKI 37 PASCUAL YOGIKIDS.ai

CMY

18/05/18

15:56

s u m a r i www.eroski.es

juny’2018

06 mes del soci Descobreix tot el que hem preparat per celebrar el teu mes.

20 és temps de... Ternasco de Aragón i Ternera Gallega Eroski Natur: carns amb estil.

26 protagonistes EROSKI Les cireres i els albercocs són al seu millor moment.

30 l’aparador Tasta els nostres productes ecològics: arròs, tomàquet i blat de moro.

32 estalvia amb EROSKI Idees per picar, barates i saludables.

36 a la botiga amb tu La revista EROSKI Consumer arriba aquest mes amb moltes novetats.

40 per la teva salut Ens sumem al Mes Mundial de l’Alvocat.

45 bellesa Protegeix la teva pell del sol amb els productes belle&SUN.

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

51 vals d’estalvi EROSKI club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi EROSKI club.

003 SUMARIO CAT.indd 3

24/05/18 17:46

aquest mes... juny’18

www.eroski.es

#37 juny’18 - 1 EURO

“Des que EROSKI club va néixer, fa gairebé quatre anys, sumem més de 3,7 milions de socis”

Inclou vals d’estalvi

MES DEL SOCI

Vine i celebra’l!

Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club

Busca’ls a la pàgina 51

SORTEJOS, PROMOCIONS I AVANTATGES

L’APARADOR Conserves ecològiques EROSKI: et cuidem

ÉS TEMPS DE... Carns Eroski Natur amb IGP Ternera Gallega i Ternasco de Aragón

BELLESA Protegeix-te del sol amb els productes belle&SUN

001 PORTADA CAT.indd 1

Gràcies!

24/5/18 18:45

Edició #37 juny’18

na paraula senzilla, però que signifi ca molt. Això és el que realment us volem dir als socis EROSKI club que ens acompanyeu cada dia i a tots els nostres projectes. Des que el club va néixer, l’octubre del 2014, sumem més de 3,7 milions de socis. És un fet que ens complau i, sobretot, ens dona força per seguir treballant i per oferir-te sempre el millor al millor preu. Innovant i millorant perquè aprofi tis nous avantatges i serveis que t’ajuden al teu dia a dia. Sortejos de productes, aplicacions per fer la compra o pagar, aliments saludables... Aquesta és la nostra manera de donar-te les gràcies i ho podràs comprovar aquest mes del soci. A més, al juny comença l’estiu i el bon temps. En aquesta època, les nostres fruiteries s’omplen de color i de sabor, amb productes que t’ajuden a

menjar bo i de manera saludable. El mateix passa amb els nostres aliments ecològics: gràcies al seu procés natural, cuiden i respecten el medi ambient i també aporten benefi cis a la teva salut. Ens cuidem per dins, però també cal fer-ho per fora. El sol comença a brillar amb força i és imprescindible protegir la nostra pell. A belle&SUN és fàcil trobar el producte més adequat per a les teves necessitats. Posa’t còmode i gaudeix de la lectura. Comencem!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015

Millor servei d’atenció al client per sisè any consecutiu

Fa 20 anys que col·laborem amb el Banc d’Aliments.

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

EROSKI club Descobreix els avantatges de ser soci Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a

www.eroski.es i descobreix tots els avantatges

004 EDITORIAL CAT.indd 4

24/5/18 18:47

EROSKI 37 MAY TEA 2.ai

CMY

18/05/18

16:15

MES DEL

SOCI

Ser soci té premi Aquest mes estem de celebració. Ho fem gràcies a tu i per a tu: celebrem el mes del soci. Vosaltres ens doneu la vostra confiança i us ho volem agrair amb diferents ofertes i sortejos. Comprova tots els avantatges que pots obtenir per ser soci.

2X1 EN PRODUCTES Un dels principals avantatges de ser soci és l’estalvi. I, perquè et sigui més fàcil estalviar, durant la primera quinzena de juny tindràs 2x1 en nombrosos productes

d’alimentació i frescos. Trobaràs ofertes en fruita, carn, xarcuteria, peixateria, pa i brioixeria o productes com l’oli, el detergent, els refrescos, etc.

SORTEGEM 100 CARRETONS VALORATS EN 100 EUROS El nostre compromís número set així ho garanteix: oferim bons preus per als productes necessaris per seguir una alimentació equilibrada i responsable, i desenvolupem propostes d’estalvi personalitzades per als nostres socis. A través de les nostres ofertes i promocions, intentem apropar-te els productes necessaris perquè el teu

dia a dia sigui més fàcil. Aquest és el mes del soci i, per celebrar-ho, hem preparat noves ofertes per a tu: en aquest cas, un sorteig. Tots els socis que gastin més de 100 euros en compres a EROSKI participaran en el sorteig de 100 carretons de la compra per valor de 100 euros.

* Si realitzes compres (en un o diversos actes de compra) per un import igual o superior a 100 €, entre el 31 de maig i l’1 de juliol del 2018, participaràs al sorteig de 100 carretons de la compra valorats en 100 €. L’import s’ingressarà directament a la teva targeta EROSKI club. Per aconseguir el teu premi, has de facilitar un número de telèfon de contacte en donar-te d’alta a EROSKI club. Si no ho has fet, truca al més aviat possible a EROSKI club (944 943 444) i facilita les teves dades. Consulta les bases completes d’aquesta promoció a www.eroski.es/sorteo-carros/ i a les botigues EROSKI.

AQUEST MES SUMA MÉS PUNTS TRAVEL CLUB Els punts Travel Club ja estan arrelats al nostre dia a dia. De fet, els socis d’EROSKI club bescanvien anualment més d’1.365.000 regals. L’estiu és un dels moments on més es fan servir els punts, que es bescanvien per viatges a destinacions exòtiques, reserves de

vols i d’hotels per a les vacances, entrades a parcs temàtics i tot tipus de productes: cadires de platja, patinets, porteries de futbol, tovalloles, motxilles per fer pícnic, etc. Tots aquests regals i molts més es poden trobar al catàleg Viajes y más de Travel Club.

Durant el mes de juny, EROSKI club ofereix una campanya exclusiva per als socis: els torna el 15% dels punts bescanviats del 31 de maig a l’1 de juliol en tot el catàleg Travel Club. Aprofita totes les nostres ofertes aquest mes de juny per sumar punts.

* Promoció no acumulable a altres promocions de bescanvi de punts. Vàlida per bescanviar els teus punts del 31/05/18 a l’01/07/18. Oferta exclusiva només per a socis EROSKI club. Devolució màxima: 20.000 punts per soci. Els punts se t’assignaran quan la promoció hagi finalitzat. Consulta tots els regals disponibles a www.travelclub.es.

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 6

24/05/18 17:57

Vine a celebrar-ho amb nosaltres! Per agrair la teva confi ança, a més dels sortejos, aquest mes a EROSKI gaudiràs de més avantatges. D’una banda et convidem a compartir, opinar i gaudir de la nostra jornada informativa per a socisclients, que estarà amenitzada amb les actuacions de Demode Quartet i Gari. Aquest esdeveniment se celebrarà l’11 de juny al Teatre Victoria Eugenia de Donostia i el 15 de juny al Palau Euskalduna de Bilbao. Per cada persona que assisteixi a la cita es donaran cinc minuts d’investigació en malalties neurodegeneratives de la mà de la Fundació The WalkOn Project. Apunta’t a www. eroski.es/diadelsocio, enviant un

correu electrònic a diadelsocio@eroski. es o trucant al telèfon 943 318 630. A més de participar en aquests esdeveniments i sortejos, ser soci EROSKI club t’ofereix molts altres avantatges. Segueix llegint i descobreix-los.

ARA LA TEVA APLICACIÓ EROSKI TÉ PREMI SORTEGEM 5 SAMSUNG GALAXY S9 Bescanvia un mínim de dos cupons i entra al sorteig de cinc mòbils Samsung Galaxy S9*

Si no tens l’aplicació EROSKI,

BAIXA-LA ARA! Disponible a Google Play i App Store

* Besc Bescanvia com a mínim dos cupons que trobaràs a l’apartat Les meves promocions de l’aplicació l’ aplic EROSKI, entre el 31 de maig i l’1 de juliol del 2018, i podràs obtenir un dels cinc mòbils SAMSUNG GALAXY S9 que sortegem. Consulta les bases completes d’aquesta mòbi m promoció a www.eroski.es/sorteo-apperoski i a les botigues EROSKI. prom p

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 7

24/05/18 17:57

MES DEL

SOCI

Els avantatges de ser soci Vosaltres, els nostres socis, sou i sereu sempre la nostra prioritat. Per vosaltres intentem millorar cada dia i, actualment, som una gran cooperativa de consum, on els socis sou els protagonistes.

a som més de 3,7 milions de socis EROSKI club. I volem donarvos tot el protagonisme que us mereixeu. Per això us dediquem aquest mes, per agrair-vos el recolzament que ens doneu, per deixar-nos entrar a les vostres llars i per confiar en nosaltres a l’hora d’alimentar-vos i d’alimentar les vostres famílies. Ens agrada que participeu en totes les nostres iniciatives, perquè EROSKI és un projecte col·lectiu i obert a la societat. El nostre model d’organització cooperativa fa que els punts de partida siguin diferents, de manera que el projecte col·lectiu preval sobre l’individual. Compaginem la realitat de l’economia de mercat amb els valors cooperatius, en un projecte centrat en el consumidor, el soci treballador i la societat. MODEL COOPERATIU EXEMPLAR La particularitat del model social i empresarial d’EROSKI es caracteritza perquè la propietat és dels treballadors i la gestió participativa que practica també integra els socis consumidors. De fet, el Premi Nobel d’Economia (2001), Joseph Stiglitz, ha visitat aquest mes l’hipermercat EROSKI d’Arrasate per interessarse pel nostre model cooperatiu –format no només per treballadors, sinó també per consumidors–, especialment pel sistema de participació d’ambdós col·lectius

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 8

24/05/18 17:57

en la gestió de la cooperativa i pel nivell de relació i compromís d’una persona quan és i se sent propietària d’un projecte. I aquí és on radica la particularitat del nostre model. GRANS AVANTATGES A EROSKI trobaràs sempre avantatges diferencials. Per exemple, tenim en compte la teva opinió als nostres projectes. Un clar exemple són els nostres deu compromisos de salut i sostenibilitat, llançats a l’abril d’aquest any. Més

de 7.500 persones ens heu ajudat a construir aquest decàleg, donantnos la vostra opinió i traslladant-nos les vostres necessitats i inquietuds. De fet, així ho refl ecteix el nostre compromís número vuit, en el qual garantim actuar de forma clara i transparent, sempre amb la vostra participació. Una de les vostres principals inquietuds és l’estalvi. A l’octubre del 2014 va néixer EROSKI club, amb l’objectiu de potenciar l’estalvi, a més de desenvolupar una relació i

la participació de tots els socis. Avui ja supera els 3,7 milions de socis i, el 2017, l’estalvi transferit a les famílies va arribar als 260 milions d’euros en ofertes i promocions personalitzades per a vosaltres. T’AJUDEM A ESTALVIAR A més de les ofertes i les promocions que trobaràs a les nostres botigues, t’oferim diferents solucions per ajudar-te a estalviar. • Targeta Or A l’abril vam presentar la nova targeta Or EROSKI club. Amb una quota de 4,99 euros al mes, acumules el 4% de totes les compres que facis a les nostres botigues EROSKI. Així, si gastes 60 euros cada setmana en menjar i els restes la quota, estalviaràs 50 euros l’any, que podràs fer servir, per exemple, per omplir el dipòsit de benzina. I el millor de tot: com més compres, més estalvies. A més, aquest descompte no només s’aplica al supermercat, és vàlid per a totes les nostres botigues: benzineres, viatges, òptiques, joieries, electrodomèstics... Acumularàs el 4% de tot el que compris a EROSKI per gastar-lo quan vulguis a les teves properes compres. Sona bé, oi? • Vals d’estalvi En aquesta revista, a la web o a la teva aplicació mòbil trobaràs els vals d’estalvi personalitzats que més s’adapten a tu. Gràcies a aquests vals, els productes que més necessites, consumeixes o que considerem que et poden interessar et seran més accessibles. • Punts Travel Club Amb la teva targeta EROSKI club acumules punts Travel, que pots bescanviar per regals, viatges, serveis... Com més gastes, més acumules.

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 9

24/05/18 17:57

MES DEL

SOCI

Celebrem un any amb 10 € de regal La targeta de crèdit EROSKI fa un any i volem celebrar-ho amb tu regalant-te 10 €. Encara no la tens? Sol·licita-la ara!

i vols formar part del nostre club, dona’t d’alta entre el 14 de juny i el 15 de juliol i, juntament amb la teva nova targeta, rebràs un val d’estalvi de 10 €. Si ja la tens, també t’emportes 10 €. Només has de comprar a botigues EROSKI per un import mínim de 200 €

entre el 14 de juny i el 15 de juliol i t’abonarem els 10 € a la teva targeta EROSKI club associada.* A més d’oferir-te aquests 10 €, la targeta de crèdit EROSKI club Mastercard té molts altres avantatges: • És gratis per sempre, sense quota d’emissió ni de manteniment.

• Et torna l’1% de les teves compres fora d’EROSKI.** • Una sola targeta a EROSKI per als teus pagaments i amb tots els avantatges de ser soci. • Més estalvi a EROSKI: t’oferim promocions i campanyes exclusives. • Treu efectiu sense comissió a les caixes d’hipermercats i supermercats EROSKI.*** Des del seu llançament, més de 200.000 clients disposen de la targeta de crèdit EROSKI club, a qui hem ingressat més d’1,7 milions d’euros a la seva targeta.

* Si ja ets titular i les teves compres a EROSKI (del 14 de juny al 15 de juliol del 2018) pagades amb la targeta de crèdit EROSKI club arriben als 200 €, et tornem 10 €. L’ingrés a la targeta EROSKI club es realitzarà el 24 de juliol, i el podràs fer servir a les teves pròximes compres a EROSKI. Si et dones d’alta ara, enviarem un val de 10 € juntament amb la nova targeta al domicili del titular, que es podrà bescanviar en qualsevol compra superior a 10 € feta a EROSKI i pagada amb la targeta de crèdit EROSKI club. L’import del val s’ingressarà directament a la targeta EROSKI club perquè els puguis fer servir a les properes compres. Promoció vàlida per a noves targetes de crèdit EROSKI club sol·licitades entre el 14 de juny i el 15 de juliol i emeses fi ns al 15 d’agost del 2018. El val es podrà bescanviar fi ns al 15 d’octubre del 2018. **Queden excloses les compres a hipermercats i les seves benzineres, botigues d’alimentació, usos relacionats amb el joc o les apostes, així com extraccions i disposicions d’efectiu, ja que no són operacions de compra de béns i serveis. L’import que es retornarà es calcula sobre les compres netes (restant abonaments i devolucions), segons la tipologia d’activitat comunicada per l’establiment venedor. ***Fins a 300 € diaris, segons el teu límit disponible i en la teva forma de pagament habitual.

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 10

24/05/18 17:57

EROSKI 37 DANONE OIKOS.ai

CMY

22/05/18

13:56

por tu salud

MES DEL

SOCI

Desbloqueja la pantalla

Apropa el mòbil al terminal de pagament

Compra realitzada!

I ara, paga també amb el teu mòbil on i quan vulguis La nostra nova aplicació de pagament per a mòbil et permetrà fer servir la teva targeta EROSKI club Mastercard per realitzar compres d’una forma còmoda i segura. Perquè pagar amb la targeta de crèdit EROSKI club sigui més còmode i ràpid –i garantint en tot moment la seguretat de les operacions– et presentem la nostra nova aplicació de pagament per al mòbil. Només has de ser titular de la targeta i podràs aprofitar els avantatges d’aquesta nova forma de pagament. Si el teu telèfon és Android, accedeix a l’app d’EROSKI, baixa l’aplicació EROSKI club Pay i comença a pagar amb el teu mòbil d’una manera ràpida, còmoda i segura:

• Desbloqueja la pantalla del mòbil i comprova que l’antena NFC estigui connectada (entra a ajustaments, connexions, activar NFC). • Apropa el mòbil al terminal de pagament del comerç fins que aquest emeti el so de confirmació. • Si l’import de la compra és superior a 20 €, introdueix el PIN de la targeta. • En cas de finançament a una botiga EROSKI, només has d’indicar-ho a caixa i podràs gaudir de les condicions de la promoció que estigui en vigor.*

Ara més ràpid, còmode i segur amb el pagament mòbil * Finançament sotmès a l’aprovació de Santander Consumer Finance, S.A.

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 12

24/05/18 17:57

EROSKI 37 FREIXENET.ai

CMY

08/05/18

11:51

MES DEL

SOCI

Informar-te i formar-te és la nostra prioritat A EROSKI club no només trobaràs ofertes, promocions i formes d’estalvi. El club t’ofereix molt més! Així ho demostra el nostre compromís d’impulsar la informació de qualitat sobre salut i sostenibilitat des de fa més de 40 anys.

a revista EROSKI Consumer arriba aquest mes a les nostres botigues totalment renovada i amb una oferta de llançament de la qual us beneficiareu tots els socis perquè, com fins ara, seguiu informats en temes d’alimentació, salut, sostenibilitat, oci, etc. A més d’EROSKI Consumer, des de fa més de tres anys t’oferim aquesta revista, EROSKI club. Hi trobaràs totes les novetats d’EROSKI, els productes de temporada, les nostres notícies corporatives, trucs de bellesa... perquè a l’hora de fer la teva compra a EROSKI estiguis totalment

informat sobre els nostres productes i, a més, inclou vals estalvi. A més de les nostres revistes tenim molts més actes i suports informatius. Al llarg de l’any organitzem tallers i xerrades formatives a les nostres botigues, especialment sobre alimentació saludable. També realitzem tasts dels nostres productes abans de llançar-los al mercat, perquè ens doneu la vostra opinió. I a la nostra web tenim un apartat perquè puntueu els nostres productes i puguem saber què us agrada i en què hem de millorar. Com passa amb els compromisos, on més de

7.500 persones ens heu ajudat a construir el nostre decàleg. No podem oblidar-nos de les noves tecnologies. A la nostra web, www.eroski.es, trobaràs el teu apartat EROSKI club, on podràs accedir a tots els avantatges: vals d’estalvi, revista en format digital, el teu saldo, la teva llista de la compra… tot allò que puguis necessitar, amb un sol clic. I si vols endur-t’ho sempre amb tu, tens la nostra aplicació EROSKI club. Encara no la coneixes?

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 14

24/05/18 17:57

Així és l’aplicació EROSKI club La nostra aplicació et permet gaudir dels avantatges de ser soci d’una manera més ràpida, fàcil i a tot arreu. Som més de 250.000 usuaris. No ho dubtis i uneix-t’hi!

n dels nostres objectius principals és oferir als nostres clients serveis que facilitin les seves compres i el seu dia a dia. Per això, fa temps vàrem crear l’aplicació EROSKI. Està pensada per als socis d’EROSKI club i permet apropar a l’usuari tots els avantatges que oferim d’una manera més còmoda i senzilla. Amb l’aplicació gratuïta EROSKI per a dispositius iPhone i Android no només estalviaràs en el teu tiquet de la compra, també estalviaràs temps i podràs comprar còmodament. Aquests són els avantatges que descobriràs amb l’aplicació EROSKI. LES MEVES PROMOCIONS Els meus vals: accedeix als teus vals de descompte d’una manera més còmoda i també més ecològica, ja que evitaràs el paper. Els tindràs

sempre a mà per activar-los i bescanviar-los en qualsevol moment.

que facis la compra i afegir-hi els productes que necessitis.

Les meves ofertes: sempre pensant en l’estalvi, l’aplicació et buscarà les ofertes que més s’adaptin a tu.

LA MEVA TARGETA DE CRÈDIT Gràcies a l’aplicació, podràs pagar amb el mòbil còmodament.

LA MEVA TARGETA DIGITAL Podràs identifi car-te en qualsevol de les nostres botigues sense necessitat de dur la teva targeta EROSKI club.

EL MEU SALDO Consulta, de manera ràpida i senzilla, el saldo de la teva targeta EROSKI club en qualsevol moment.

LA MEVA LLISTA DE LA COMPRA Pots desar les teves llistes habituals per tenir-les a mà cada vegada

ELS MEUS PUNTS TRAVEL CLUB Consulta el teu saldo i els moviments de la teva targeta Travel Club.

SORTEGEM 5 SAMSUNG GALAXY S9 Bescanvia durant el mes de juny un mínim de dos cupons i entra al sorteig de cinc mòbils Samsung Galaxy S9*

Si no tens l’aplicació EROSKI, DESCARREGA-TE-LA JA! *Consulta bases legals a la botiga o a www.eroski.es/sorteo-apperoski/

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 15

24/5/18 21:43

MES DEL

SOCI

Volem cuidar-te L’estalvi i la informació són dos dels eixos més importants d’EROSKI. Però en aquest mes del soci també hem de parlar d’un dels temes que més ens preocupa: la salut.

a cura de la salut i, en especial, l’alimentació saludable són alguns dels aspectes que més preocupen als consumidors, que tenen dubtes sobre què és recomanable menjar o com cal elaborar un menú equilibrat. Nosaltres hem volgut ajudar els socis EROSKI club a dur una vida més sana, basada en una alimentació equilibrada i uns hàbits més saludables. Per això, l’any passat vàrem presentar Ekilibria, una iniciativa que es fonamenta en la recomanació d’una dieta

equilibrada basada en la ingesta adequada (pel que fa a la ració i a la freqüència) dels diferents grups d’aliments, cosa que garantirà la proporció adequada de calories i nutrients. Hem construït una piràmide nutricional recolzada en les propostes més solvents i, amb aquesta fi nalitat, comptem amb els nostres equips d’experts i amb assessorament extern especialitzat. La construcció de tots els serveis que constitueixen el projecte Ekilibria s’ha dut a terme amb total fonament científic i tècnic. I posem

a disposició dels nostres clients l’accés, de manera gratuïta, a un pla totalment personalitzat, que ajuda a seguir una alimentació més equilibrada. A més, el passat mes d’abril Ekilibria va rebre un reconeixement als Premis d’Estratègia NAOS (Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l’Obesitat), en la categoria de Millor Iniciativa Empresarial. Aquets premis els impulsa l’Agència de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició, del Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat.

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 16

24/05/18 17:57

COM FUNCIONA? • El meu informe nutricional. Aquesta és la part més rellevant del programa. En donar-te d’alta a Ekilibria, cada mes tindràs un informe nutricional amb la comparativa entre les compres que facis amb la teva targeta EROSKI club i les recomanacions de consum per a la teva llar. Et farem arribar la informació sobre el grau de coherència de les teves compres d’alimentació amb les prescripcions de la piràmide nutricional. • Les meves recomanacions. Cada mes, els vals d’estalvi i les recomanacions t’ajuden a aconseguir una alimentació més equilibrada per a tu i per a la teva família, sense renunciar al millor preu.

recomanem consultar en cas de tenir problemes de salut o per obtenir més informació. • Receptes i informació d’actualitat. En aquest apartat trobaràs plats per a tots els gustos i butxaques, per a usuaris avançats i per als que encara s’estan iniciant en la cuina, però sempre amb una clara perspectiva de salut. T’oferim uns menús que encaixen en una dieta equilibrada i sempre recolzats amb el nostre semàfor nutricional EROSKI, on els continguts dels nutrients es classifi quen per colors: verd, groc o taronja.

• Assessoria nutricional. Si tens algun dubte, el nostre equip de nutricionistes estarà encantat de respondre’t. Pots fer la teva pregunta de manera gratuïta a www.eroski.es/ekilibria-club-salud. En cap cas aquesta recomanació no substitueix ni pretén ser una consulta presencial atesa per un metge especialista o per un dietista-nutricionista, als quals

SI ETS SOCI EROSKI CLUB I VOLS COMENÇAR A CUIDAR-TE, ANIMA’T Aconsegueix una alimentació saludable i equilibrada. Podràs rebre informació sobre alimentació i salut al teu correu electrònic amb el nostre butlletí o consultar la web d’Ekilibria. Les nostres recomanacions són veraces, pràctiques, amenes i t’ajuden a estalviar. Apunta-t’hi a través de www.eroski.es/ekilibria

006-017 MES DEL SOCIO CAT.indd 17

24/05/18 17:57

per fer boca

novetat

Tasta la nostra sopa d’estrelles

a sopa de carn amb estrelles és un clàssic, un d’aquests recursos que convé tenir sempre al rebost per als dies en què no et ve de gust cuinar o no et trobes bé. A més, es prepara en un instant: per poder-la assaborir, només cal afegir-hi aigua i fer-la bullir. Als nostres establiments la trobaràs en format de quatre racions.

suggeriment

recomanació

Nous sabors de brous deshidratats

Desmaquillar-se mai ha estat tan fàcil

t presentem els nous sabors de brous deshidratats EROSKI: carn, pollastre, peix i vegetal. Molt més naturals i en format de deu pastilles, perquè et sigui més còmode fer-los servir en qualsevol guisat. A més, no contenen glutamat, uns substància que pot ser nociva i addictiva si es consumeix en altes quantitats. Tasta’ls i enriqueix els teus plats.

anviem la fórmula de les nostres tovalloletes belle perquè cuidis la teva pell mentre et desmaquilles. La nostra gamma s’adapta a totes les necessitats: Exfoliants: eliminen les restes d’impureses i cèl·lules mortes i netegen en profunditat, deixant la pell renovada i llisa. Pell seca: amb extracte de cotó i oli d’ametlles dolces, que tenen propietats hidratants. Indicades per a les pells més sensibles. Pell normal: enriquides amb extractes d’àloe vera, flor de lotus i vitamina E, deixen la pell suau, llisa i hidratada. Micel·lar: la seva textura suau, impregnada en aigua micel·lar, captura de forma eficaç el maquillatge, les impureses i el seu sense necessitat de fregar.

018 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 18

24/05/18 18:02

EROSKI 37 CHIKILIN.ai

CMY

18/05/18

15:56

IGP Ternasco de Aragón i Ternera Gallega

Carns EROSKI Natur: les més gustoses 20

020-024 ES TIEMPO DE CAT.indd 20

24/05/18 18:03

és temps de...

Les carns Eroski Natur amb IGP Ternera Gallega i Ternasco de Aragón són úniques. Se sotmeten a uns controls molt exigents, gràcies als quals s’aconsegueix una qualitat màxima, així com un gust i una tendresa inigualables. A més, es produeixen de manera respectuosa amb el medi ambient i el benestar animal, cosa que garanteix un treball digne i la sostenibilitat del nostre medi rural, tot garantint el futur dels pobles i dels treballadors.

ls ramaders de les IGP Ternera Gallega i Ternasco de Aragón comparteixen l’orgull de pertànyer a uns territoris únics i són gent que estima allò que fa cada dia: produir la millor carn de vedella i de xai que es pot trobar al mercat. Gràcies a la cura diferencial que aquests ramaders proporcionen als seus animals, s’estableix una nova manera de consum, una tendència que segueix la línia del teu desig de cuidar-te i mantenir una dieta equilibrada i saludable. Provenen d’animals criats de manera natural, que donen com a resultat carns més saludables, que no augmenten el pes ni el colesterol si es consumeixen en el marc d’una dieta equilibrada. IGP TERNASCO DE ARAGÓN El Ternasco de Aragón és un xai de menys de 90 dies, alimentat amb llet materna i cereals naturals fi ns que assoleix un pes que oscil·la entre 8 i 12,5 kg. Des del 1989, el seu exigent procés de criança el controla el Consell Regulador de la Indicació Geogràfi ca Protegida Ternasco de Aragón. Aquesta característica li atorga la distinció de ser la primera carn fresca reconeguda a Espanya amb una denominació específi ca. Gràcies al fet que tot el procés de criança està prèviament defi nit i als controls freqüents que es realitzen, es garanteixen uns estàndards de qualitat òptims que es tradueixen en una carn tendra, gustosa i saludable. El xai, a

més, és molt versàtil, cosa que permet satisfer nous tipus de consumidors i oferir innovadores formes de consum. Com a benefi ci addicional, el Ternasco de Aragón Eroski Natur afavoreix l’economia rural de la zona, la seva cultura i el seu mitjà de vida, tot mantenint la població i preservant el medi natural. IGP TERNERA GALLEGA La Indicació Geogràfica Protegida Ternera Gallega està reconeguda per la Unió Europea des del 1996 i és la primera carn de boví amb control integral i certificat de garantia. La carn comercialitzada sota l’empara de la IGP Ternera Gallega prové exclusivament de vedelles nascudes, criades i sacrificades a Galícia, que pertanyen a races autòctones. A més, els seus encreuaments superen un programa de control integral rigorós. Són vedelles de menys de 10 mesos, criades a ramaderies i encebadors tradicionals, alimentades amb pinsos autoritzats exclusivament d’origen vegetal. A més, en el cas de la Ternera Gallega Suprema, la base de la seva alimentació, com a mínim fins als set mesos, és la llet materna. La carn es caracteritza pel seu gust, per la textura de múscul fi, per ser molt sucosa i extremadament tendra. Les carns amb més estil del mercat són al teu supermercat i les podràs distingir fàcilment per l’etiquetatge Eroski Natur amb segell de qualitat IGP Ternera Gallega i IGP Ternasco de Aragón, que en garanteixen la qualitat.

020-024 ES TIEMPO DE CAT.indd 21

24/05/18 18:03

Susana Núñez: l’essència gallega de la ramaderia A algú li podria estranyar que Susana Núñez sigui dona i estigui al capdavant d’una ramaderia. No és una excepció. El 51% de les explotacions ramaderes de la IGP Ternera Gallega són liderades per dones. Què suposa estar al capdavant d’A Parrocha (Lugo), la seva ramaderia? La ramaderia ha estat part de la meva vida i de la tradició familiar. Els meus pares s’han dedicat sempre a aquesta feina i, quan vaig fer 18 anys, em vaig incorporar a l’explotació. Esteu especialitzats en la cria de Rubia Gallega, per què trieu aquesta raça? Perquè és un tipus de bestiar que ens dona prestigi. Com a ramaderia, no només formem part de la IGP Ternera Gallega, també som a l’Associació Nacional de Criadors de Raça Rubia Gallega (ACRUGA), que vetlla pel manteniment d’una raça pròpia del nostre territori i

per l’equilibri mediambiental de les zones on es crien exemplars d’aquesta raça autòctona. Pel que fa a l’alimentació, quins estàndards cal complir? Pertànyer a la IGP Ternera Gallega ens obliga a passar per controls de qualitat molt alts. Les nostres vaques s’alimenten bàsicament amb pastures i farratges produïts a l’explotació. Les vedelles prenen la llet de les seves mares durant, com a mínim, set mesos. La seva dieta es complementa amb herba seca i concentrats autoritzats pel Consell Regulador de la IGP. Tot està molt controlat perquè el producte carni

tingui el màxim gust i qualitat. Què aporta pertànyer la IGP Ternera Gallega? Compensa de sobres, no només perquè ens obliga a treballar sota uns estàndards exigents, sinó perquè ajuda a diferenciar el producte per la seva qualitat i pel seu vincle amb el territori. La IGP ens ajuda a defensar aquesta qualitat i reverteix en un preu més just. I, a nivell personal, la duresa del treball està justificada? Per a mi, sí; el contacte amb els animals i amb la natura compensa una feina de dilluns a dilluns, en la qual no hi ha descans.

Alberto Riba: la tradició del Ternasco de Aragón Fill i net de ramaders i enamorat de la seva manera de viure. Una feina per a la qual li falten hores al dia, que roba a la matinada per atendre els seus xais i ovelles de la millor manera possible.

El pasturatge és una manera de vida o només una feina? Porto tota la vida cuidant les meves ovelles. Són 40 anys dedicats a la meva passió que, a més, és el meu mitjà de vida i que he après del meu pare i del meu avi. És una feina que requereix dedicació absoluta, com és la seva rutina? Començo a les 6 del matí, abans que surti el sol, i després recorrem més de 600 hectàrees. Tinc vuit gossos que m’ajuden a controlar les

ovelles mentre pasturen. És sacrificat, però la qualitat val la pena. Em sento molt orgullós. Cria la ‘rasa aragonesa’ i té IGP Ternasco de Aragón. Què suposa? Per al consumidor, és una garantia de qualitat des del naixement del xai fins al punt de venda. Ens obliga a fer un procés molt controlat per aconseguir un producte únic: el Ternasco és l’emblema d’Aragó i la ‘rasa

aragonesa’, una de les nostres races autòctones reconegudes per la IGP. Per al productor, el segell representa un suport molt important per als pastors i contribueix a donar vida a una regió de més de 400 pobles.

020-024 ES TIEMPO DE CAT.indd 22

24/05/18 18:03

CMY

El contenido de la presente campaña promocional representa únicamente la opinión de su autor y es responsabilidad exclusiva del mismo. La Comisión Europea no asume ninguna responsabilidad por el uso que pudiera hacerse de la información que contiene. EROSKI 37 REVISTA TG.ai 1 18/05/18 15:57

CARNES CON ESTILO CON SELLOS EUROPEOS DE CALIDAD

és temps de...

FILETS DE VEDELLA AMB SALSA DE PORTO I MOSTASSA 4

fàcil

15-20’

INGREDIENTS • 600 g de filets de vedella gallega Eroski Natur • 100 ml d’oli d’oliva • 100 ml de vi de Porto • 20 g de mostassa • Julivert • Sal

SABORS DEL MÓN Els que busquen un sabor especial poden preparar un wok amb verdures i salsa de soja o una picanha als 5 pebres, una recepta que arriba d’Orient.

COM ES PREPARA ● Saltem els filets en una paella

amb una mica d’oli d’oliva. Els posem al punt de sal al final, perquè no quedin secs. ● Retirem una mica d’oli de

la paella on hem fet els fi lets i hi afegim el vi. Apugem el foc perquè s’evapori l’alcohol i deixem que es cuinin uns minuts. ● Hi incorporem la mostassa

i ho remenem amb unes varetes per lligar la salsa de forma homogènia, deixant que bulli a foc suau dos minuts. Ho empolsem amb el julivert picat. ● Quan la salsa estigui al punt,

posem novament els filets a la paella i deixem que es cuinin uns minuts a foc molt suau. Els servim a l’instant.

2,84 € per persona

● La carn de la IGP Ternera

Gallega ofereix una gran versatilitat i permet elaborar receptes tradicionals o innovar a la cuina. Podem preparar filets a la milanesa, escalopes o decantar-nos per un sucós entrecot o un ossobuco.

Una ració conté: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

245

12%

13%

17%

SUCRES

SAL

3,4g 0,5g 4%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

020-024 ES TIEMPO DE CAT.indd 24

24/05/18 18:03

EROSKI 37 NOEL JAMON COCIDO.ai

CMY

22/05/18

13:53

Cireres i albercocs EROSKI Natur

La fruita amb pinyol ja és aquí! 26

026-027 PROTA CEREZAS Y ALBARICOQUES CAT.indd 20

24/05/18 18:07

protagonistes EROSKI

Arriba l’estiu i les nostres fruiteries s’omplen de color i de sabor. Creix la varietat de fruites de temporada i és el moment perfecte per assaborir-les perquè, a més de ser sanes, estan boníssimes.

es fruites de pinyol, com les cireres i els albercocs, ara són al seu millor moment. A les nostres fruiteries trobaràs les de la marca Eroski Natur amb certificació Global G.A.P., la norma internacional per a l’agricultura segura i sostenible. Aquest certificat garanteix que els aliments compleixen els nivells de qualitat i de seguretat establerts i que s’han cultivat seguint criteris de sostenibilitat, respectant la seguretat, la higiene i el benestar dels treballadors, el medi ambient i tenint en compte també el respecte pels animals. Les cireres i albercocs Eroski Natur garanteixen que no han rebut tractaments després de la collita i que han passat per uns controls molt restrictius per garantir la qualitat de tot el procés de producció. Aquests productes són seleccionats amb molta cura i han de complir uns requisits molt

exigents. Entre els exàmens als quals se sotmeten, es controla que el nivell de dolçor sigui òptim. També es comprova que els fruits no presentin cops. CIRERA EROSKI NATUR Es cullen al moment òptim de maduració, cosa que els atorga el color vermell brillant i el gust únic que les caracteritza. Entre els orígens que trobaràs a les teves botigues EROSKI, destaquen les cireres de la vall del Jerte. El clima d’aquesta zona és perfecte, ja que els permet créixer a poc a poc, sota el sol. El microclima d’aquesta vall i la frescor de la terra fan que la cirera sigui més dolça i sucosa. A més, es pot dir que el cultiu al Jerte és pràcticament artesanal, ja que no es fan servir grans tractors ni maquinària per preparar la terra, treballada a mà. Aquesta forma de conreu respecta el medi

ambient, ja que l’agricultor sap què necessita de l’entorn natural perquè la seva collita es pugui realitzar amb èxit Els cirerers es planten en petits bancals fets a la falda de la muntanya. La collita encara es fa a mà, amb cistells de fusta de castanyer, també procedents de la vall del Jerte. Per a la collita, a la cistella s’hi afegeix l’anomenat garabato: una vara de freixe amb forma de ‘S’ que es penja a l’espatlla i permet a l’agricultor treballar amb les dues mans. ALBERCOC EROSKI NATUR És una de les fruites més dolces. A l’estiu es troba al millor moment, amb el punt òptim de gust i els nivells de dolçor definits. A més, és una fruita molt gustosa, refrescant i còmoda de menjar a qualsevol lloc, per la qual cosa és apta tant per als adults com per als més petits de la casa.

026-027 PROTA CEREZAS Y ALBARICOQUES CAT.indd 27

24/05/18 18:07

EROSKI 37 DOBLE VIAJES CATALAN.indd 2

23/05/18 16:03

EROSKI 37 DOBLE VIAJES CATALAN.indd 3

23/05/18 16:03

Conserves ecològiques

Tenim cura de tu i del medi ambient Les conserves ecològiques són productes agraris que han estat tractats, envasats i conservats seguint mètodes de producció que respecten el medi ambient.

’agricultura ecològica és una forma de cultivar i cuidar la terra que respecta la naturalesa. No fa servir llavors modificades genèticament ni plantes transgèniques i aposta pels conreus autòctons, més adaptats a les condicions locals, cosa que permet mantenir la diversitat. Està regulada al conjunt de la Unió Europea i totes les empreses elaboradores de productes ecològics han d’estar certificades per una autoritat de control reconeguda per la UE que, a més, s’encarrega de controlar els productors, les matèries primeres i les empreses envasadores. Al mercat, el consumidor pot distingir els productes de l’agricultura ecològica perquè, a més de la seva marca pròpia, porten el logotip ecològic europeu –l’ecofulla– amb el codi de l’autoritat de control. A Espanya també se sol incloure el distintiu de l’organisme de control de cada comunitat autònoma. Seguint el nostre compromís amb el medi ambient i amb la seva protecció, a EROSKI trobaràs diferents productes ecològics de marca pròpia. Descobreix-los!

030-031 ESCAPARATE PRODUCTOS ECOLOGICOS CAT.indd 30

24/05/18 18:08

l’aparador

BLAT DE MORO ECOLÒGIC Ha estat conreat complint tots els requisits establerts pel Reglament Ecològic Europeu i, per tant, garanteix als nostres clients que no conté pesticides ni components químics. A més, com pertany a la varietat supersweet, que es caracteritza especialment perquè és dolç per naturalesa, no cal afegir sucre en la seva elaboració. Un toc de sal, també ecològica, és el secret perquè puguis gaudir d’un producte sa i natural que complementarà les teves amanides. Aquesta novetat de marca EROSKI es cultiva a grans blatdemorars on no es fa servir cap tipus de fertilitzant ni pesticida químic. A més, com estableix la nostra política de qualitat per als productes de marca pròpia, aquest blat de moro no és transgènic, és a dir, no ha estat modificat genèticament.

seves propietats nutritives, garantint d’aquesta manera una conservació perfecta fins a la data de consum. TOMÀQUET ECOLÒGIC Per a la seva elaboració es fan servir tomàquets frescos procedents de les hortes de la ribera de l’Ebre, sense afegir-hi colorants, espessidors, aromes ni essències artificials. La recol·lecció dels fruits es fa durant els mesos d’agost i setembre. Després de seleccionarlos, s’elaboren ràpidament i se sotmeten a un tractament tèrmic

curt per aconseguir un producte més compacte. Es fi ltren amb tamisos adequats i el tomàquet triturat que s’obté s’envasa al buit per millorar-ne la textura i la consistència, aconseguint també que conservi totes les seves propietats i la seva aroma. Tampoc s’hi afegeix sal ni sucre per modificar-ne el gust, cosa que ens permet aconseguir un tomàquet triturat totalment natural. A més, el tomàquet ecològic EROSKI incorpora el segell Reyno Gourmet, que garanteix la qualitat de Navarra.

ARRÒS ECOLÒGIC D’origen nacional, aquest arròs es cultiva sense fer servir adobs ni pesticides de síntesi, respectant al màxim l’equilibri natural de la zona del delta de l’Ebre i complint tots els requisits establerts pel Reglament Ecològic Europeu. La tradició acompanya el delta de l’Ebre en la plantació de l’arròs, ja que la primera llavor s’hi va sembrar l’any 1860. És una zona perfecta per a la producció d’aquest cereal: a l’abril l’aigua inunda els camps de conreu fins que comença la sembra, que culmina a mitjan setembre, quan s’inicia la collita. Un cicle que aconsegueix l’harmonia ideal entre l’explotació agrària i els valors naturals de la zona. L’aspecte rodó (tipus japonès) de l’arròs i el seu gust el converteixen en l’ingredient ideal per a tot tipus de plats. Certificat amb el segell del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), és garantia de menjar sa i natural. A més, s’envasa al buit, un mètode que permet allargar la vida del producte i manté totes les

030-031 ESCAPARATE PRODUCTOS ECOLOGICOS CAT.indd 31

24/05/18 18:08

ahorra con EROSKI

Idees per picar, sanes i econÃ²miques 32

032-034 AHORRA CON CAT.indd 26

24/05/18 18:11

estalvia amb EROSKI

Arriba el bon temps, els dies s’allarguen i ve de gust gaudir de reunions informals amb els amics i la família a l’aire lliure. En aquests moments no pot faltar mai alguna cosa per picar. Et donem idees per preparar propostes delicioses i, alhora, saludables.

mb l’arribada del bon temps, ve de gust fer més plans amb els amics, organitzar sopars i berenars a casa... En aquestes ocasions solem recórrer a opcions clàssiques per picar i per compartir: olives, patates, hamburgueses, pizzes... També és habitual encarregar aquest tipus de plats a restaurants de menjar ràpid o comprar-los precuinats. Menjar-los en ocasions especials no suposa un problema, però sí que ho és quan ho fem cada setmana o, pitjor, diàriament. A més de ser perjudicial per a la salut també o és per a la nostra butxaca, ja que solen ser més cars que el menjar casolà. Es pot picar alguna cosa sana i econòmica? I tant! A EROSKI trobaràs una amplíssima varietat de productes de temporada i idees originals i econòmiques per preparar tot tipus de plats.

HAMBURGUESES I PIZZES CASOLANES: Molt més saludables que les industrials. Quan les facis a casa, intenta incorporar verdures als ingredients, perquè siguin més equilibrades. També pots provar de fer hamburgueses de verdura o, fi ns i tot, la massa de pizza amb vegetals (per exemple, colifl or). A més de saludables, els donaràs un toc original i, d’aquesta manera, sorprendràs els teus convidats. XIPS VEGETALS: Últimament estan molt de moda i són el substitut perfecte de les patates fregides. Prova de fer xips de poma al forn, hummus amb crudités de pastanaga i cogombre, etc. FRUITA: Broquetes de fruita, macedònies... Mengem amb els ulls, així que procura ser original amb les elaboracions i de ben segur que triomfaràs amb els teus convidats.

032-034 AHORRA CON CAT.indd 33

24/05/18 18:11

estalvia amb EROSKI

HAMBURGUESES D’ARRÒS I LLENTIES 4

mitjana

30-40’

ALBERGÍNIES FREGIDES AMB SALMOREJO 4

-5

INGREDIENTS

mitjana

+ 1h

PIZZA DE VERDURES SENSE FORMATGE 4

-5

INGREDIENTS

• 200 g d’arròs • 100 g de llenties cuites • 15 g de ceba • 1 gra d’all • 30 g de pebrot verd • 30 g de pebrot vermell • 10 g de pa ratllat

• 20 ml d’oli d’oliva • 1 ceba vermella • 100 g de tomàquet • 5 ml de salsa de soja • 2 g de gingebre sec en pols • Sal • Julivert

mitjana

-5

50-60’

INGREDIENTS

• 400 g de tomàquets pera • 200 g de pebrots vermells rostits • 1 gra d’all • 150 g de molla de pa dur • 1 ou dur COM ES PREPARA

• 1 massa de pizza • 200 g de salsa de tomàquet casolana • 50 g de ceba tendra • 1 gra d’all • 50 g de tomàquets cherry • 40 g de carbassó

● Tallem l’albergínia a tires fi nes. Les

COM ES PREPARA

• 40 ml d’oli d’oliva verge extra • 10 ml de vinagre de Xerès • 1 albergínia • 30 g de farina • Sal • Oli per fregir

• 50 g d’espàrrecs de marge • 50 g de xampinyons frescos • 15 ml d’oli d’oliva verge extra • Orenga i alfàbrega fresca • Sal

COM ES PREPARA ● Tallem les verdures a dauets i les saltem

en una paella amb oli d’oliva. Hi afegim l’arròs, ho cobrim tot amb aigua i ho fem coure 20 minuts.

salem lleugerament, les enfarinem i les fregim en una paella amb oli molt calent. Les retirem a una safata amb paper de cuina perquè deixin anar l’excés de greix.

● Escorrem les llenties i les incorporem a la barreja anterior. Ho posem tot al punt de sal i hi afegim la soja i el gingebre.

● Remullem el pa en aigua i l’escorrem.

● Formem boles i les aixafem per fer les hamburgueses. Les passem per pa ratllat i les daurem en una paella amb una mica d’oli d’oliva, volta i volta. Les servim acompanyades d’una amanida de tomàquet i ceba vermella, amb oli d’oliva i sal.

El posem en un got de batedora, juntament amb l’oli, els tomàquets, els pebrots, l’all, la sal i una mica de vinagre. Ho batem a velocitat mitjana-alta durant cinc minuts. Posem el salmorejo en una gerra i el refredem a la nevera durant una hora. ● El servim fred, amb uns trossets d’ou dur

i les tires d’albergínia.

KCAL

Una ració conté:

GREIXOS SATURATS

GREIX

274 4,4g 0,8g 14%

SUCRES

SAL

11%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

KCAL

GREIX

207 2,6g 0,6g 10%

● Sobre la base de pizza, posem la salsa de tomàquet, la ceba tallada a la juliana (tires molt fines) i el gra d’all molt picat. Hi afegim la resta dels ingredients d’una manera homogènia: els espàrrecs, a trossets; els tomàquets, tallats per la meitat, i el carbassó i els xampinyons, a rodanxes fines. ● Hi posem una mica de sal. Barregem l’orenga i l’alfàbrega (molt picada) amb una cullerada d’oli d’oliva i distribuïm aquest amaniment per sobre de la pizza. ● Posem la pizza al forn, a 200 ºC, fins que les verdures estiguin cuites (uns 20 minuts). La servim calenta.

Una ració conté:

SUCRES

SAL

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

173

2,9g

10%

17%

10%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

SAL

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

032-034 AHORRA CON CAT.indd 34

24/05/18 18:11

EROSKI 37 ZALLO.ai

CMY

08/05/18

12:01

‘EROSKI Consumer’ es vesteix de llarg Coneixes la revista EROSKI Consumer? Des de sempre, EROSKI ha buscat impulsar la informació de qualitat sobre salut i sostenibilitat. Per això, fa més de 40 anys va néixer EROSKI Consumer, que es va convertir en un referent per a milions de persones que confien en els seus continguts per informar-se sobre els seus drets i interessos com a consumidors. 36

036-037 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER CAT.indd 36

24/5/18 21:47

a la botiga amb tu

a teva revista de consum creix, es fa més gran i més atractiva. El rigor en el tractament dels temes, la veracitat, la independència, així com l’amenitat i la utilitat de les nostres informacions han estat i seguiran sent els pilars sobre els quals es construeix cada pàgina i cada número. Creiem que cal proporcionar informació solvent per a un consumidor que vol dur una vida més sana i sostenible. I, seguint aquesta creença, cada dia ens esforcem per oferir-te el nostre producte informatiu.

L’alimentació, la salut, la seguretat alimentària, la cura dels petits i dels grans, l’economia domèstica, el medi ambient, l’oci... seguiran sent temes d’atenció preferent per a l’equip de professionals experts que elaboren la revista. Però, a partir d’ara, la teva revista de sempre millora. Ha augmentat el nombre de pàgines, cosa que repercuteix en una oferta més completa i informativa, i ha millorat la qualitat del paper. El nou

disseny, una maquetació més fresca i una fotografia més treballada et permetran una lectura tan agradable com profitosa. Són canvis importants per adaptar-se millor a les teves demandes i necessitats. Per 1 euro per als socis EROSKI club, EROSKI Consumer arriba el dia 1 de cada mes a les teves botigues EROSKI. Gràcies a aquest preu, es pot mantenir i garantir la independència, sense incloure publicitat en tota la revista. I aquest mes, com a oferta de llançament, a 0,20 euros.

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitad

036-037 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER CAT.indd 37

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

24/5/18 21:47

por tu salud

Repel·leix els mosquits de manera sostenible Al grup Henkel tenim el ferm compromís de ser líders en sostenibilitat. Una part fonamental de la nostra cultura corporativa consisteix a mantenir l’equilibri entre l’èxit econòmic, la protecció del medi ambient i la responsabilitat social. Així, a través de la innovació i el pensament intel·ligent, pretenem reduir la petjada ecològica abastant més, però consumint menys recursos. Per assolir aquest objectiu, hem desenvolupat repel·lents de mosquits sostenibles amb el medi ambient.

rriba la calor i, amb ella, un dels seus inconvenients més grans: els mosquits. Quantes vegades ens han despertat per la nit, ens han cosit a picades o hem hagut de córrer darrere d’ells amb una sabatilla per intentar atrapar-los mentre volen a zones inassolibles del sostre? No et preocupis, perquè aquest estiu tens una solució: Bloom.

Els mosquits comuns i els mosquits tigre són insectes de sang freda. Quan el sol escalfa, el seu metabolisme s’accelera i, per això, estan més actius. A més, les altes temperatures n’afavoreixen l’evolució i la reproducció. Els mosquits provoquen principalment dos problemes: les picades són molestes i, a més, poden transmetre diferents malalties. Les

femelles són les causants d’aquests problemes, perquè només piquen elles: han de succionar la sang de mamífers per obtenir proteïnes que faran servir per a la formació dels ous. Les picades dels mosquits són incòmodes per la reacció al·lèrgica que experimentem a causa de l’orifici que obren a la pell amb la seva probòscide. Es tracta d’un òrgan

038-039 PUBLIREPORTAJE INSECTICIDAS CAT.indd 38

24/05/18 18:21

publireportatge

semblant a un estilet que fan servir per perforar la pell. Els permet introduir dos tubs, a través dels quals expulsen saliva i succionen sang. Abans de xuclar la sang, el mosquit hi aboca una substància que evita que es coaguli. Es tracta d’un poderós anticoagulant que és el causant de la picor. CONSELLS PRÀCTICS Evitar els mosquits és impossible, però hi ha trucs que poden ajudar:

• Fer servir roba de colors discrets i no posar-se perfum. • Fer servir barreres físiques, com ara mosquiteres, en llocs amb elevat risc. • Evitar els llums tènues. • Retirar l’aigua que pugui quedar estancada en recipients, pots, objectes abandonats, desguassos, testos... Són entorns perfectes per a la proliferació dels mosquits. • Assecar zones de bassals a les

quals es pugui acumular aigua de forma prolongada. • Fer servir repel·lents. N’hi ha de diferents tipus, tant per a la llar com per aplicar-los sobre la pell. Entre els més coneguts figuren els aerosols que, si bé són efectius, contaminen més que altres mètodes. Seguint seu compromís amb el medi ambient, Bloom ha creat repel·lents sostenibles.

BLOOM ZERO VARILLAS Aquest nou repel·lent antimosquits per a interior conté ingredients actius d’origen natural i 0% d’insecticida. El seu format en varetes, còmode i decoratiu, ofereix fi ns a un mes de protecció contra els mosquits comuns i tigre. A més, aporta una protecció contínua sense necessitat de connectar-lo a l’electricitat. D’altra banda, Bloom Zero Varillas és molt fàcil de

fer servir. Per activar l’acció antimosquits, només cal introduir les varetes de fusta en el recipient amb líquid i canviar el producte quan l’envàs estigui buit. Gràcies al seu disseny i a la seva fragància suau, el nou Bloom Zero Varillas s’integra perfectament en la decoració de la teva llar i garanteix fins a 30 dies de protecció antimosquits.

BLOOM DERM ALOE VERA La loció repel·lent d’insectes Bloom Derm foragita els mosquits i et protegeix de les seves picades. Gràcies a la seva fórmula ultra-efi caç, aquest esprai repel·lent d’insectes protegeix de les picades durant sis hores. Conté àloe vera, un ingredient natural amb efecte calmant que cuida i respecta la pell. La seva fórmula ha estat testada dermatològicament i, gràcies al seu sistema, respecta el medi ambient.

Aquest esprai repel·lent d’insectes s’ha d’aplicar a una distància de 15 a 20 centímetres de la pell, sempre evitant que entri en contacte amb la boca i els ulls. Per protegir la cara i el coll, es recomana aplicar primer el producte a les mans i estendre’l després sobre la resta de la pell. L’aerosol té una efi càcia de sis hores de durada. Per ampliar aquest marge, n’hi ha prou amb repetir l’operació.

Sobre Henkel: Henkel és un grup que opera a tot el món amb innovacions, marques i tecnologies líders en tres àrees de negoci: Adhesive Technologies (adhesius, segelladors i recobriments especials), Beauty Care (cosmètica i cura personal) i Laundry & Home Care (detergents i cura de la llar).

038-039 PUBLIREPORTAJE INSECTICIDAS CAT.indd 39

24/05/18 18:21

por tu salud

Alvocat: la fruita de la vida És sa i està boníssim. Malgrat que l’alvocat s’ha guanyat durant anys mala fama per contenir moltes calories, és una gran font de vitamines que, a més, poden donar molt de joc a la cuina.

’alvocat és “la fruita de la vida”. Amb aquest lema, l’organització mundial de l’alvocat (World Avocado Organization, WAO) vol donar a conèixer al món sencer les bondats d’una fruita que aquest mes de juny és en plena temporada. Aquesta organització sense ànim de lucre representa els productors, exportadors i importadors d’alvocat. El seu principal objectiu és promoure el consum i conscienciar dels beneficis nutricionals de d’aquesta fruita. A Espanya, l’ambaixador d’aquesta campanya serà EROSKI. Per això, durant tot el més trobaràs a les nostres

botigues els millors alvocats. A més, podràs participar en un gran sorteig. Tot i que l’alvocat és una fruita amb força més greix que altres (una poma conté 0,13 g/100 g mentre que l’alvocat conté, aproximadament, 14 g), majoritàriament són greixos monoinsaturats, del mateix tipus que els que presenta l’oli d’oliva verge. Aquests greixos actuen d’una manera beneficiosa sobre els nostres nivells de colesterol i sobre el risc cardiovascular. A més, és una de les fruites més riques en fibra dietètica. Hi ha estudis que demostren que el consum d’aquest tipus d’aliments pot reduir

les nostres xifres de colesterol, i una ingesta suficient (uns 25 grams diaris) s’ha associat amb un risc menor de mortalitat. Així que, gaudim del deliciós alvocat sense preocupar-nos per guanyar pes, ja que no existeix cap indici que ens faci pensar que el seu consum engreixi. Si de cas serà ben al contrari, perquè s’ha observat una major sacietat, quan se segueix la mateixa dieta, en el cas de les persones que mengen alvocat. A aquests avantatges hi podem sumar l’acció antioxidant de les vitamines E i C i l’acció beneficiosa de la vitamina B6 sobre el nostre sistema immunitari.

040-042 POR TU SALUD CAT.indd 40

25/5/18 15:54

per la teva salut

COM TALLAR-LO

Fem un tall longitudinal fins arribar al pinyol i girem les dues meitats, cada una cap a un costat diferent, de manera que el pinyol es desenganxi.

Per treure el pinyol, hi clavem un ganivet i sortirà fàcilment. Amb l’ajut d’una cullera, buidem les dues meitats.

Si el mengem fresc, també podem tallar l’alvocat a rodanxes amb la pell i presentar-lo al plat d’aquesta manera.

És preferible menjar l’alvocat a temperatura ambient. Si el tallem a rodanxes, la pell se separarà fàcilment.

EROSKI, AMBAIXADOR DE L’ALVOCAT A Alemanya, Edeka; a França, Carrefour; aquí, EROSKI… A cada país, el Mes Mundial de l’Alvocat pren forma gràcies a les cadenes de distribució que es mostren proactives en el desenvolupament del producte i que mantenen gammes en constant creixement. En funció de l’estacionalitat, a les nostres botigues trobaràs diferents varietats d’alvocat, ja que busquem sempre les que s’adapten millor a cada temporada. Però aquest mes ho fem més fàcil que mai. A les nostres botigues disposem de diferents ofertes d’alvocat, a més de nombrosos concursos a les xarxes socials, que

et permetran demostrar els teus coneixements sobre aquesta fruita i premiaran les millors receptes. Entre els participants, se sortejaran mòbils, llibres de receptes, el teu pes en alvocats o, fins i tot, un cotxe!

Noméss per a socis oci Per cada 10€ * de compra en alvocats entres al sorteig d’aquest cotxe

Com més compris, més participacions tindràs*

* Per cada 10 € de compra en alvocats (del 31 de maig al 30 de juny del 2018) en qualsevol establiment comercial EROSKI i/o al supermercat online d’EROSKI, presentant la teva targeta EROSKI club o EROSKI club Or a caixa obtindràs automàticament una participació per al sorteig d’aquest cotxe Renault ZOE elèctric, que haurà de dur obligatòriament el vinil de la promoció durant dotze mesos des del lliurament. Les compres són acumulables durant el període de promoció. Per aconseguir el teu premi, has d’haver facilitat un número de telèfon de contacte en donar-te d’alta a EROSKI club. Si encara no ho has fet, truca al 944 943 444 per facilitar-nos-el. Recorda, com més compris més participacions tindràs! Consulta les bases legals completes a www.eroski.es/sorteo-aguacate/.

Salut i benestar

La Fundació EROSKI promou l’Enquesta Nutricional de la Població Espanyola (ENPE), un estudi sobre hàbits de la població

040-042 POR TU SALUD CAT.indd 41

25/5/18 15:54

por la per tu teva saludsalut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE

AMANIDA D’ARRÒS VERD AMB GAMBES, ALVOCAT I OU

● Ho coem durant 20 minuts, tot afegint-

hi aigua, a poc a poc, a mesura que el brou s’absorbeixi. Ha de quedar un arròs sec, que deixarem entebeir.

MENYS SAL Hem suprimit més de 93 tones de sal de productes de marca EROSKI.

● Fem coure els ous en aigua bullent

fàcil

20-30’

5-10

• 100 g d’arròs bomba • 50 g d’espinacs • 100 g de gambes • 2 ous • 2 alvocats

amb sal, els refredem i els pelem. ● Coem les gambes un minut amb dues

INGREDIENTS • 20 ml d’oli d’oliva • Sal

cullerades d’aigua, una mica d’oli i un pessic de sal i les reservem. ● Tallem els alvocats per la meitat,

trossegem la polpa i reservem la part exterior. Barregem tots els ingredients amb l’arròs i farcim els alvocats, que servirem tebis.

COM ES PREPARA

Salut i benestar

MENYS GREIXOS Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35% al dia. Per això, hem eliminat més de 998 tones de greix de les nostres marques.

SENSE GREIXOS VEGETALS PARCIALMENT HIDROGENATS

Una ració conté:

● Introduïm les fulles d’espinacs i una

mica d’aigua a la liquadora i n’extraiem el suc. L’aboquem a una cassola, juntament amb l’arròs, unes gotes d’oli d’oliva i un pessic de sal. Si cal, hi afegim aigua fins cobrir l’arròs.

Hem eliminat més de 467 tones de sucres dels nostres productes.

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

312

18g

0,5g

16%

26%

15%

Aquests greixos fan pujar el colesterol dolent. Per això, els hem suprimit de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

greixos

Des de 2013 hem eliminat 467 tones de sucres, 998 de greixos i 93 de sal

040-042 POR TU SALUD CAT.indd 42

24/05/18 18:38

EROSKI 37 MELONES EL ABUELO.ai

CMY

18/05/18

15:56

EROSKI 37 DANONE DRINKS.ai

CMY

22/05/18

14:01

bellesa

Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Gamma de solars belle&SUN

Aquest estiu, protegeix la teva pell i la teva salut del sol Arriba la calor, el bon temps i el sol brilla més. En aquesta època és molt important protegir-se dels raigs solars perquè, si no ens hi exposem amb cura, poden ser perjudicials per a la pell i per a la salut. Independentment del tipus de pell, cal que fem servir un protector solar adequat per al nostre fototip. La gamma belle&SUN t’ofereix tot allò que necessites per viure un estiu sense riscos.

ncara que la pell no es cremi, s’exposa als efectes de la radiació solar. Sempre que prenem el sol sense protecció o cada cop que ens cremem, la pell pateix danys permanents. A EROSKI t’ajudem a protegir-te i, per això, a les nostres botigues trobaràs els productes que s’adapten millor a les

Salut i benestar

teves necessitats. A més, et donem uns consells perquè sàpigues com protegir la teva pell correctament. PREN EL SOL DE MANERA SALUDABLE • No passis molt de temps al sol, encara que facis servir protecció. Cada cremada provoca danys permanents a la pell. És

SENSE parabens

recomanable evitar l’exposició entre les 12 i les 16 hores. • Cal mantenir els nens i els nadons allunyats de la llum solar directa, i protegir-los amb gorra i samarreta. • Protegeix els ulls fent servir ulleres de sol amb vidres polaritzats. • Beu molta aigua per evitar la deshidratació.

Eliminem els parabens i el triclosan dels productes de marca pròpia en cosmètica i cura personal.

045-048 BELLEZA CAT.indd 45

24/05/18 18:47

HORA D’APLICAR LA PROTECCIÓ • Escampa el producte d’una manera uniforme sobre la pell. Cal fer-ho com a mínim mitja hora abans de l’exposició al sol, sense oblidar les mans, llavis, parpelles, peus, engonals, orelles… • L’aplicació de poca quantitat de producte suposa una reducció significativa de la protecció. La quantitat recomanada per a un adult és de 36 grams (6 culleradetes de cafè). Cal repetir l’aplicació cada 2 hores, després de cada bany o de fer activitats físiques. • Tria el factor indicat per a cada tipus de pell. Cada persona presenta unes característiques determinades i experimenta reaccions diferents quan pren el sol. Per això, és important conèixer bé la nostra pell i protegir-la fent servir el factor adequat. • En arribar a casa, és important hidratar la pell amb locions refrescants, que ajuden a recuperar l’elasticitat.

PROTECTORS BELLE&SUN: UNA CREMA PER A CADA NECESSITAT

belle&SUN ens volem assegurar que gaudeixes del bon temps i del sol sense preocupacions. Per fer-ho, hem desenvolupat una àmplia família de productes adaptats a tots els tipus de pells i necessitats. Van des de protectors corporals i facials fins a autobronzejadors i after sun. La família de productes belle&SUN està formulada amb filtres UVB i UVA. A més, les diferents textures que ofereix –llet, crema, esprai i oli– són resistents a l’aigua i no són greixoses. Com tota la gamma de belle, es formulen sense parabens i han estat testats dermatològicament. Tria el que s’adapti millor a tu i comença a gaudir del sol sense preocupacions.

PROTECCIÓ BAIXA OLI DE PASTANAGA FPS 6 De textura fluida i tacte sec. S’escampa fàcilment i està indicat per a pells fosques i bronzejades. Formulat amb una combinació de filtres físics i químics, que protegeixen la pell de les radiacions solars. Conté oli de pastanaga, altament concentrat en carotè i amb un gran poder antioxidant i reparador, que protegeix la pell, potencia el bronzejat i aporta nutrició i hidratació. Amb aroma de coco.

pell de les radiacions solars UVB i UVA. Conté vitamina E, un potent antioxidant que contribueix a protegir l’ADN cel·lular dels danys provocats per la radiació solar. Amb aroma de coco.

PROTECCIÓ MITJANA ESPRAI TRANSPARENT FPS 15 Indicat especialment per a pells fosques, ja bronzejades. Formulat amb una combinació seleccionada de filtres físics i químics que protegeixen la

045-048 BELLEZA CAT.indd 46

24/05/18 18:48

bellesa

PROTECCIÓ ALTA ESPRAIS TRANSPARENTS FPS 30 I FPS 50 Especials per a les persones a qui no els agraden les textures untuoses. Proteccions indicades per a pells clares o sensibles al sol. Formulats amb vitamina E, que protegeix l’ADN cel·lular. Amb perfum de coco.

garanteix que el producte no es contamini i que s’apliqui d’una manera més còmoda i neta. PROTECCIÓ FACIAL FPS 30 La seva fórmula prevé l’aparició d’arrugues i taques i és oil free. Amb gel d’àloe vera i vitamina E. Inclou

bomba dosificadora, que garanteix l’estanquitat del producte. PROTECTOR LABIAL 30 A més de protegir els teus llavis, també els cuida, ja que conté extracte d’àloe vera i camamilla, i és ric en vitamina E.

AEROSOL TRANSPARENT FPS 30 No greixós i de ràpida absorció, es pot aplicar sobre la pell mullada. Indicat per a les persones a qui no els agraden les textures untuoses. Protecció adequada per a pells clares o sensibles al sol. Formulat amb vitamina E per a la protecció de l’ADN cel·lular. LLET SOLAR FPS 30 De textura lleugera i no enganxifosa. Indicada per a pells clares o sensibles al sol. Amb gel d’àloe vera i vitamina E. La bomba dosifi cadora

045-048 BELLEZA CAT.indd 47

25/5/18 13:00

bellesa

PROTECCIÓ MOLT ALTA ESPRAI I LLET SOLAR FPS 50+ Ofereixen tots els beneficis de la família solar i, a més, aquests dos productes són hipoal·lergògens, no contenen perfum ni alcohol. La llet solar presenta una bomba dosificadora. PROTECCIÓ FACIAL FPS 50+ La seva fórmula prevé l’aparició d’arrugues i de taques i és oil free. Es formula amb gel d’àloe vera i vitamina E, que protegeixen l’ADN cel·lular. És hipoal·lergògena i no conté perfum. L’envàs, amb bomba dosificadora, garanteix l’estanquitat del producte.

DESPRÉS DEL SOL BB SUN 50 Crema amb color especialment indicada per a pells clares i sensibles al sol. Inclou gel d’àloe vera i vitamina E, potents antioxidants. Una associació seleccionada de pigments unifica el to, difumina imperfeccions i augmenta la lluminositat, tot contribuint a neutralitzar les ulleres i a dissimular les taques vermelles de les pells sensibles. STICK SOLAR De color natural, no deixa taques blanques a la pell i s’escampa molt fàcilment. Recomanat especialment per protegir la cara, les zones molt sensibles, les cicatrius i les taques pigmentàries o de l’embaràs. És un producte molt recomanat i ideal per practicar esports a l’aire lliure.

ÀLOE VERA EFECTE FRED S’escampa i s’absorbeix fàcilment i, a més, proporciona ràpidament una sensació agradable de frescor després d’aplicar-lo. Formulat amb betaïna –sucre d’origen natural amb un alt poder captador d’aigua–, gel d’àloe vera i pantenol, que augmenta la hidratació, calma i repara la pell, evitant la descamació i contribuint a allargar el bronzejat. LOCIÓ AFTER SUN Emulsió fluida formulada amb polisacàrids d’alt poder captador d’aigua que, juntament amb l’àloe vera, l’al·lantoïna i el pantenol, augmenten la hidratació, calmen i reparen la pell després de les exposicions solars, tot evitant la descamació i contribuint a allargar el bronzejat. També inclou bomba dosificadora.

AUTOBRONZEJADORS Gràcies al seu contingut en dihidroxiacetona (DHA) i eritrulosa, proporciona a la pell un bronzejat lluminós, natural i uniforme que dura diversos dies, sense necessitat de sol. Com la fórmula conté polisacàrids, evita la deshidratació i deixa la pell suau i condicionada. Per a un millor resultat, abans d’emprar una loció autobronzejadora es recomana exfoliar. Cal aplicar-la de manera uniforme sobre la pell neta i seca, evitant les celles i l’arrel dels cabells, i rentar-se les mans en acabar l’aplicació.

045-048 BELLEZA CAT.indd 48

24/05/18 18:49

EROSKI 37 VEET.ai

CMY

18/05/18

15:57

EROSKI 37 WILKINSON.ai

CMY

18/05/18

16:04

EROSKI 37 PURINA.ai

CMY

25/05/18

11:57

EROSKI es compromet 1

Des de sempre i per sempre compromesos amb la seguretat alimentària

Promovem una alimentació equilibrada

Prevenim l’obesitat infantil

Atenem les necessitats nutricionals específiques

Afavorim un consum responsable i respectuós amb el medi ambient

Oferim més productes locals

Promovem el consum dels aliments que necessitem per a una alimentació equilibrada; als productes de les nostres marques reduïm els nutrients que, consumits en excés, són perjudicials per a la salut i millorem la qualitat dels greixos. El 2020 cap dels nostres productes tindrà greix de palma o de coco

Fem possible que es pugui menjar bé a bon preu

Actuem després d’escoltar, amb claredat i transparència

Ens cuidem com a treballadors

Impulsem un estil de vida més saludable

el proper mes... juliol-agost’18

És temps de...

Protagonistes EROSKI

L’aparador

Tonyina del Nord Eroski Natur

Fruites d’estiu

Gelats

054 PROXIMO MES CAT.indd 54

24/05/18 18:52

EROSKI 37 CAMPOS.ai

CMY

08/05/18

12:00

EROSKI 37 MAY TEA 1.ai

CMY

18/05/18

16:15