www.eroski.es
#37
xuño’18 - 1 EURO
MES DO SOCIO
Ven e celébrao! SORTEOS, PROMOCIÓNS E VANTAXES
O ESCAPARATE Conservas ecolóxicas EROSKI: coidamos de ti
É TEMPO DE... Carnes Eroski Natur con IXP Tenreira galega e Ternasco de Aragón
BELEZA Protéxete do sol cos produtos belle&SUN
EROSKI 37 PASCUAL YOGIKIDS.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
15:56
sumario www.eroski.es
xuño’2018
06 mes do socio Descubre todo o que preparamos para celebrarmos o teu mes.
20 é tempo de... Ternasco de Aragón e tenreira galega Eroski Natur: carnes con estilo.
26 protagonistas EROSKI As cereixas e os albaricoques están no seu mellor momento.
30 o escaparate Proba os nosos produtos ecolóxicos: arroz, tomate e millo.
20
32 aforra con EROSKI Ideas para facer uns petiscos baratos e saudables.
36 na tenda contigo A revista EROSKI Consumer chega este mes con moitas novidades.
40 pola túa saúde Sumámonos ao Mes Mundial do Aguacate.
45 beleza Protexe a túa pel do sol cos produtos belle&SUN.
06
45
A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.
51vales aforro EROSKI club Axudámoste a aforrar cos nosos vales aforro EROSKI club.
3
003 SUMARIO GAL.indd 3
24/05/18 19:54
este mes... xuño’18
www.eroski.es
#37 xuño’18 - 1 EURO
“Dende que naceu EROSKI club, hai case catro anos, sumamos máis de 3,7 millóns de socios”
Inclúe vales aforro
MES DO SOCIO
Búscaos na páxina 51
Ven e celébrao! SORTEOS, PROMOCIÓNS E VANTAXES
Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club
O ESCAPARATE Conservas ecolóxicas EROSKI: coidamos de ti
É TEMPO DE... Carnes Eroski Natur con IXP Tenreira galega e Ternasco de Aragón
BELEZA Protéxete do sol cos produtos belle&SUN
001 PORTADA GAL.indd 1
Grazas!
24/05/18 19:53
Edición #37 xuño’18
U
nha palabra sinxela, pero que significa moito. Porque iso é o que realmente vos queremos dicir a vós, os socios EROSKI club que nos acompañades acotío e en todos os nosos proxectos. Dende que naceu o club, en outubro do 2014, sumamos máis de 3,7 millóns de socios. Isto comprácenos e, sobre todo, fortalécenos para seguirmos a traballar e para che ofrecermos sempre o mellor ao mellor prezo. Innovando e mellorando para que te beneficies de novas vantaxes e servizos que che axudan no teu día a día. Sorteos de produtos, aplicacións para faceres a compra ou pagar, alimentos saudables... Eis o noso xeito de che darmos as grazas e así o vas comprobar neste mes do socio. Ademais, en xuño comeza o verán e o bo tempo. Nesta época, as nosas froiterías
énchense de cor e sabor, con produtos que che facilitan comer saudable e rico. O mesmo acontece cos nosos alimentos ecolóxicos: grazas ao seu proceso natural, coidan e respectan o medio natural e tamén benefician a túa saúde. Coidámonos por dentro, pero tamén hai que facelo por fóra. O sol comeza a brillar con forza e é imprescindible protexer a nosa pel. En belle&SUN é doado atopar o produto que máis se adecúa ás túas necesidades. Ponte cómodo e goza da lectura. Comezamos!
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 REALIZACIÓN EDICIÓN
Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidade Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015
Mellor servizo de atención ao cliente por sexto ano consecutivo
Cumprimos 20 anos colaborando con Banco de alimentos
Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora. A revista Eroski club non se fai responsable das opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas públicas on privadas.
EROSKI club Descubre as vantaxes de ser socio Achégate a unha das nosas tendas e faite socio ou, se o prefi res, rexístrate en
www.eroski.es e descubre todas as vantaxes
4
004 EDITORIAL GAL.indd 4
24/05/18 19:57
EROSKI 37 MAY TEA 2.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
16:15
MES DO
SOCIO
Ser socio ten premio Este mes estamos de celebración. Facémolo grazas a ti e para ti: celebramos o mes do socio. Vós dádesnos a vosa confianza e querémosvolo agradecer con diferentes ofertas e sorteos. Comproba todas as vantaxes que che agardan por seres socio.
2X1 EN PRODUCTOS Unha das principais vantaxes de seres socio é o aforro. Para que aforrar sexa máis doado, durante a primeira quincena de xuño terás 2x1 en numerosos produtos de
alimentación e frescos. Hai ofertas en froita, carne, carnicería, peixería e panadería ou en produtos como aceite, deterxente, refrescos, etc.
SORTEAMOS 100 CARROS VALORADOS EN 100 EUROS O noso compromiso número sete así o garante: temos bos prezos nos produtos necesarios para levar unha alimentación equilibrada e responsable e desenvolvemos propostas de aforro personalizadas para os nosos socios. A través das nosas ofertas e promocións, tratamos de che
achegar os produtos necesarios para que o teu día a día sexa máis doado. Este é o mes do socio e, para celebralo, preparamos novas ofertas para ti: neste caso, un sorteo. Todos os socios que gastedes máis de 100 euros en compras en EROSKI, entraredes no sorteo de cen carros da compra por valor de 100 euros.
* Se realizas compras (nun ou varios actos de compra) por importe igual ou superior a 100 €, entre o 31 de maio e o 1 de xullo do 2018, entrarás no sorteo de 100 carros da compra valorados en 100 €. O importe ingresarase directamente na túa tarxeta EROSKI club. Para acadares o teu premio, debes facilitar un número de teléfono de contacto ao te dares de alta en EROSKI club. Se non o fixeches, chama decontado a EROSKI club (944 943 444) e facilita os teus datos. Consulta as bases completas desta promoción en www.eroski.es/sorteo-carros/ e en tendas EROSKI.
ESTE MES SUMA MÁIS PUNTOS TRAVEL CLUB Os Puntos Travel Club están xa arraigados no noso día a día. De feito, os socios EROSKI club trocan anualmente máis de 1.365.000 agasallos. O verán é un dos momentos de maior utilización de puntos, que se trocan por viaxes a destinos exóticos, reservas de voos e hoteis para as
vacacións, entradas a parques temáticos e todo tipo de produtos: cadeiras de praia, patinetes, porterías de fútbol, toallas, mochilas para pícnic, etc. Todos estes agasallos e moitos máis pódense atopar no catálogo Viaxes e máis de Travel Club.
No mes de xuño, EROSKI club ofrece unha campaña exclusiva para os socios, devolvéndolles o 15% dos puntos cambiados do 31 de maio ao 1 de xullo en todo o catalogo Travel Club. Aproveita todas as nosas ofertas este mes de xuño para sumar puntos.
* Promoción non acumulable a outras promocións de cambio de puntos. Válida para cambiar os teus puntos do 31/05/18 ao 01/07/18. Oferta exclusiva só para socios EROSKI club. Devolución máxima: 20.000 puntos por socio. Os puntos asignaránseche tras finalizar a promoción. Consultar todos os agasallos dispoñibles en www.travelclub.es.
6
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 6
24/05/18 19:59
Veno celebrar connosco! Para agradecermos a túa confianza en EROSKI, amais dos sorteos, este mes gozarás de máis vantaxes. Por unha banda, convidámoste a compartir, opinar e gozar da nosa xornada informativa para socios-clientes, que estará amenizada coas actuacións de Demode Quartet e Gari. Este evento celebrarase o 11 de xuño no Teatro Victoria Eugenia de Donostia e o 15 de xuño no Pazo Euskalduna de Bilbao. Por cada persoa que acuda á cita doaranse cinco minutos de investigación en enfermidades neurodexenerativas da man da Fundación The WalkOn Project. Apúntate en www.eroski. es/diadelsocio, enviando un email a diadelsocio@eroski.es ou
chamando ao teléfono 943 318 630. Amais de participar nestes eventos e sorteos, ser socio EROSKI club ten aínda moitas máis vantaxes. Sigue a ler e descúbreas.
AGORA, A TÚA APLICACIÓN A EROSKI TEN PREMIO SORTEAMOS 5 SAMSUNG GALAXY S9 S Cambia mínimo dous cupóns e entra no sorteo C de cinco móbiles Samsung Galaxy S9*
Se non tes a aplicación EROSKI,
DESCÁRGAA XA! Dispoñible en Google Play e App Store
* Cam Cambia polo menos dous cupóns que atoparás no apartado As miñas promocións da aplicación EROSKI, entre o 31 de maio e o 1 de xullo do 2018, e poderás obter un dos cinco aplic a móbiles SAMSUNG GALAXY S9 que sorteamos. Consulta as bases completas desta promoción móbi m en ww e www.eroski.es/sorteo-apperoski e nas tendas EROSKI.
7
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 7
24/05/18 19:59
MES DO
SOCIO
As vantaxes de ser socio Vós, os nosos socios, sodes e seredes sempre a nosa prioridade. Por vós ó tratamos de mellorar cada día e somos hoxe unha gran cooperativa de consumo, na que os socios sodes protagonistas.
X
a somos máis de 3,7 millóns de socios EROSKI club. E querémosvos dar todo o protagonismo que merecedes. Por iso, dedicámosvos este mes para vos agradecer o apoio que nos dades ao nos deixardes entrar nos vosos lares e confiardes en nós para vos alimentar e alimentar as vosas familias. Gústanos que participedes en todas as nosas iniciativas, porque EROSKI é un proxecto colectivo e aberto á sociedade. O noso modelo de organización cooperativa fai que os puntos de partida sexan distintos, primando o proxecto colectivo fronte ao individual. Compaxinamos a realidade da economía de mercado cos valores cooperativos nun proxecto centrado cara ao consumidor, o socio traballador e a sociedade.
MODELO COOPERATIVO EXEMPLAR A particularidade do modelo socioempresarial de EROSKI reside en que a propiedade é dos traballadores e na xestión participativa que practica, que integra tamén os socios consumidores. De feito, o Premio Nobel de Economía (2001), Joseph Stiglitz, visitou este mes o hipermercado EROSKI de Arrasate para se interesar polo noso modelo cooperativo, composto non só por traballadores senón tamén por consumidores, especialmente polo sistema de participación de ambos
8
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 8
24/05/18 19:59
os dous colectivos na xestión da cooperativa e o nivel de relación e compromiso dunha persoa cando é e se sente propietaria dun proxecto. E é que aquí radica a particularidade do noso modelo. GRANDES VANTAXES En EROSKI atoparás sempre vantaxes diferenciais. Por exemplo, contamos coa túa opinión nos nosos proxectos de escoita. Un claro exemplo son os nosos dez compromisos de
saúde e sostibilidade, lanzados en abril deste ano. Máis de 7.500 persoas axudástesnos a construír este decálogo, dándonos a vosa opinión e trasladándonos as vosas necesidades e inquedanzas. De feito, así o refl icte o noso compromiso número oito, no que garantimos actuar de xeito claro e transparente contando sempre coa vosa participación. Unha das vosas maiores inquedanzas é o aforro. En outubro
do 2014, naceu EROSKI club, co obxectivo de potenciar o aforro e de desenvolver unha relación e a participación de todos os socios. Hoxe, supera xa os 3,7 millóns de socios e, no 2017, o aforro transferido ás familias alcanzou os 260 millóns de euros en ofertas e promocións personalizadas para vós. AXUDÁMOSTE A AFORRAR Amais das ofertas e promocións que atopas nas nosas tendas, ofrecémosche diferentes solucións para che axudarmos a aforrar. • Tarxeta Ouro En abril presentamos a nova tarxeta Ouro EROSKI club. Cunha cota de 4,99 euros ao mes, acumulas o 4% de todas as compras que realices nas nosas tendas EROSKI. Deste xeito, se gastas 60 euros á semana en comida, e restas a cota, estarás a aforrar 50 euros ao ano, que poderás utilizar, por exemplo, para encher o depósito da gasolina. E o mellor de todo: canto máis merques, máis aforras. Ademais, este desconto non só se aplica no supermercado, é válido para todas as nosas tendas: gasolineiras, viaxes, ópticas, xoierías, electrodomésticos... Acumularás o 4% de todo o que merques en EROSKI para o gastares cando queiras nas túas vindeiras compras. Soa ben, non? • Vales aforro Nesta revista, na web ou na túa aplicación móbil atoparás os vales aforro personalizados que máis se adaptan a ti. Con eles, os produtos que máis precisas, consumes ou que consideramos que che poden interesar son máis accesibles para ti. • Puntos Travel Club Coa túa tarxeta EROSKI club acumulas puntos Travel, que podes trocar por agasallos, viaxes, servizos... Canto máis gastas, máis acumulas.
9
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 9
24/05/18 19:59
MES DO
SOCIO
Cumprimos un ano con 10 € de regalo A tarxeta de crédito EROSKI club cumpre un ano e querémolo celebrar contigo regalándoche 10 €. Aínda non a tes? Solicítaa xa!
S
e queres entrar a formar parte do noso club, dáte de alta entre o 14 de xuño e o 15 de xullo e, xunto á túa nova tarxeta, recibirás un vale aforro de 10 €. Se xa a tes, tamén levas 10 €. Só tes que realizar compras en tendas EROSKI por un importe mínimo de
200 €, entre o 14 de xuño e o 15 de xullo, e aboaranche os 10 € na túa tarxeta EROSKI club asociada. * Amais destes 10€, a tarxeta de crédito EROSKI club Mastercard ten outras moitas vantaxes: • Gratis para sempre, sen cota de emisión nin de mantemento.
• Devólveche o 1% das túas compras fóra de EROSKI. ** • Unha soa tarxeta en EROSKI para os teus pagamentos e con todas as vantaxes de ser socio. • Máis aforro en EROSKI: ofrecémosche promocións e campañas exclusivas. • Extrae efectivo sen comisión nas caixas de hipermercados e supermercados EROSKI. *** Dende o seu lanzamento, máis de 200.000 clientes dispoñen da tarxeta de crédito EROSKI club, a quen lles ingresamos máis de 1,7 millóns de euros de aforro na súa tarxeta.
*Se xa es titular e as túas compras en EROSKI (do 14 de xuño ao 15 de xullo do 2018) pagadas coa tarxeta de crédito EROSKI club alcanzan os 200€, devolvémosche 10€. O ingreso na tarxeta EROSKI club realizarase o 24 de xullo, para utilizar nas túas vindeiras compras en EROSKI. Se te dás de alta agora enviámosche un vale de 10€ xunto á nova tarxeta ao domicilio do titular, que se poderá trocar en calquera compra superior a 10€ realizada en EROSKI e pagada coa tarxeta de crédito EROSKI club. O importe do vale ingresarase directamente na tarxeta EROSKI club para utilizar en vindeiras compras. Promoción válida para novas tarxetas de crédito EROSKI club solicitadas entre o 14 de xuño e o 15 de xullo e emitidas ata o 15 de agosto do 2018. O vale poderase trocar ata o 15 de outubro do 2018. **Quedan excluídas as compras en hipermercados e as súas gasolineiras, supermercados e as súas gasolineiras, tendas de alimentación, usos relacionados co xogo ou apostas e extraccións e disposicións de efectivo, ao non seren operacións de compra de bens ou servizos. O importe a devolver calcúlase sobre as compras netas (restados aboamentos e devolucións), segundo tipoloxía de actividade comunicada polo establecemento vendedor. ***Ata 300€ diarios, segundo o teu límite dispoñible e na túa modalidade de pagamento habitual.
10
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 10
24/05/18 19:59
EROSKI 37 DANONE OIKOS.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
22/05/18
13:56
por tu salud
MES DO
SOCIO
1
2
3
Desbloquea a pantalla
Achega o móbil ao terminal de pagamento
Compra realizada!
E agora, paga tamén co teu móbil onde e cando queiras A nosa nova aplicación de pagamento por móbil permitirache utilizar a túa tarxeta EROSKI club Mastercard para realizar compras dun xeito cómodo e seguro. Para que pagar coa tarxeta de crédito EROSKI club sexa aínda máis cómodo e rápido -e garantindo en todo momento a seguridade das operacións- presentámosche a nosa nova aplicación de pagamento por móbil. Só tes que ser titular da tarxeta e poderás aproveitar as vantaxes desta nova modalidade de pagamento. Se o teu teléfono é Android, accede á app de EROSKI, descarga a aplicación EROSKI club Pay e empeza a pagar co teu móbil dun xeito rápido, cómodo e seguro:
• Desbloquea a pantalla do móbil e comproba que a antena NFC estea conectada (entra en axustes, en conexións, activar NFC). • Achega o móbil ao terminal de pagamento do comercio ata que se escoite o son de confirmación. • Se o importe de compra é superior a 20€, introduce o PIN da tarxeta. • En caso de financiamento nunha tenda EROSKI, só tes que indicalo en caixa e poderás gozar das condicións da promoción que estea en vigor. *
Agora máis rápido, cómodo e seguro co pagamento móbil * Financiamento suxeito á aprobación de Santander Consumer Finance, S.A.
12
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 12
24/05/18 19:59
EROSKI 37 FREIXENET.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
08/05/18
11:51
MES DO
SOCIO
Informarte e formarte é a nosa prioridade En EROSKI club non só atoparás ofertas, promocións e xeitos de aforrar. O club ofrece moito máis! Así o demostra o noso compromiso de impulsar a información de calidade sobre saúde e sostibilidade dende hai máis de 40 anos.
A
revista EROSKI Consumer chega este mes ás nosas tendas totalmente renovada e cunha oferta de lanzamento da que vos beneficiaredes os socios para que sigades a estar, coma ata agora, informados en temas de alimentación, saúde, sostibilidade, lecer, etc. Amais de EROSKI Consumer, dende hai máis de tres anos ofrecémosche esta revista, EROSKI club. Nela atópanse todas as novidades de EROSKI, os produtos de tempada, as nosas noticias corporativas, trucos de beleza... Para que á hora de faceres a túa compra en EROSKI esteas
totalmente informado sobre os nosos produtos, e ademais, con vales aforro. Amais das nosas revistas, temos moitos máis actos e soportes informativos. Ao longo do ano organizamos nas nosas tendas obradoiros e charlas formativas, fundamentalmente sobre alimentación saudable. Tamén realizamos catas dos nosos produtos antes de lanzalos ao mercado, para que nos deades a vosa opinión, e na nosa web temos un apartado para que puntuedes os nosos produtos e poidamos saber que é o que vos gusta e en que temos que mellorar. Ao igual ca cos
compromisos, onde máis de 7.500 persoas nos axudastes a construír o noso decálogo. Ademais, non podemos esquecer as novas tecnoloxías. Na nosa web, www.eroski.es, atoparás o teu apartado EROSKI club, onde poderás acceder a todas as vantaxes: vales aforro, revista en formato dixital, o teu saldo, a túa lista da compra... todo o que poidas precisar a un só clic. E se o queres levar sempre a canda ti, tes a nosa aplicación EROSKI club. Aínda non a coñeces?
14
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 14
24/05/18 19:59
Así é a aplicación EROSKI club A nosa aplicación permíteche gozar das vantaxes de ser socio máis rápido, máis fácil e en calquera lugar. Somos máis de 250.000 usuarios. Non o dubides e únete!
U
n dos nosos obxectivos principais é ofrecerlles servizos aos nosos clientes que faciliten as súas compras e o seu día a día. Por iso, hai un tempo creamos a aplicación EROSKI. Está pensada para os socios de EROSKI club e permite achegarlle ao usuario todas as vantaxes que ofrecemos dun xeito máis cómodo e sinxelo. Coa aplicación gratuíta EROSKI para dispositivos IPhone e Android non só aforrarás no teu tícket da compra, tamén aforrarás tempo e poderás mercar comodamente. Velaquí as vantaxes que descubrirás coa aplicación EROSKI. AS MIÑAS PROMOCIÓNS Os meus vales: Accede aos teus vales de desconto dun xeito máis cómodo. E tamén máis ecolóxico, xa que evitarás o papel. Teralos sempre
á man para activalos e trocalos en calquera momento.
a compra e ir engadindo os produtos que vaias precisando.
As miñas ofertas: Sempre pensando no aforro, a aplicación buscarache as ofertas que máis se adapten a ti.
A MIÑA TARXETA DE CRÉDITO Grazas á aplicación, poderás pagar co móbil comodamente.
A MIÑA TARXETA DIXITAL Poderaste identifi car en calquera das nosas tendas sen necesidade de levar a túa tarxeta EROSKI club.
O MEU SALDO Consulta de xeito rápido e sinxelo o saldo da túa tarxeta EROSKI club en calquera momento.
A MIÑA LISTA DA COMPRA Podes gardar as túas listas habituais para telas á man cada vez que fagas
OS MEUS PUNTOS TRAVEL CLUB Consulta o teu saldo e os movementos da túa tarxeta Travel Club.
SORTEAMOS 5 SAMSUNG GALAXY S9 Troca en xuño mínimo dous cupóns e entra no sorteo de cinco móbiles Samsung Galaxy S9*
Se non tes a aplicación EROSKI, DESCÁRGAA XA! *Consulta bases legais en tenda ou www.eroski.es/sorteo-apperoski/
15
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 15
24/5/18 21:48
MES DO
SOCIO
Querémoste coidar O aforro e a información son dous dos eixes máis importantes de EROSKI. Pero, neste mes do socio, tamén temos que falar dun dos temas que máis nos preocupan: a saúde.
O
coidado da saúde e, en especial, a alimentación saudable son algúns dos asuntos que máis lles preocupan aos consumidores, que teñen dúbidas sobre que é recomendable comer ou como elaborar un menú equilibrado. Nós quixemos axudar os socios EROSKI club a levaren unha vida máis sa, baseada nunha alimentación equilibrada e nuns hábitos máis saudables. Por iso, o ano pasado presentamos Ekilibria, unha iniciativa que se fundamenta na recomendación dunha dieta
equilibrada baseada na inxestión axeitada (en porción e frecuencia) dos diferentes grupos de alimentos, o que garantirá a proporción axeitada de calorías e nutrientes. Construímos unha pirámide nutricional apoiada nas propostas máis solventes, contando para iso cos nosos equipos de expertos e con asesoramento externo especializado. A construción de todos os servizos que constitúen o proxecto Ekilibria levouse a cabo con pleno fundamento científico e técnico. E poñemos á disposición dos nosos
clientes o acceso de xeito gratuíto a un plan totalmente personalizado, que axuda a levar unha alimentación máis equilibrada. Ademais, o pasado mes de abril Ekilibria recibiu un recoñecemento nos Premios de Estratexia NAOS (Nutrición, Actividade Física e Prevención da Obesidade), na categoría de Mellor Iniciativa Empresarial. Estes galardóns están impulsados pola Axencia de Consumo, Seguridade Alimentaria e Nutrición, do Ministerio de Sanidade, Servizos Sociais e Igualdade.
16
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 16
24/05/18 19:59
COMO FUNCIONA? • O meu informe nutricional. Esta é a parte máis relevante do programa. Ao te dares de alta en Ekilibria, contarás cada mes cun informe nutricional coa comparativa entre as compras que realices coa túa tarxeta EROSKI club e as recomendacións de consumo para o teu fogar. Farémosche chegar información sobre o grao de coherencia das túas compras de alimentación coas prescricións da pirámide nutricional. • As miñas recomendacións. Cada mes, os vales aforro e as recomendacións axúdanche a conseguir unha alimentación máis equilibrada para ti e mais a túa familia sen renunciares ao mellor prezo.
recomendamos acudir para obter máis información ou en caso de teres problemas de saúde. • Receitas e información de actualidade. Neste apartado atoparás pratos para todos os gustos e petos, para usuarios avanzados e para quen está aínda a se iniciar na cociña, pero sempre cunha clara perspectiva de saúde. Ofrecémosche uns menús que encaixan nunha dieta equilibrada e sempre apoiados co noso semáforo nutricional EROSKI, onde se clasifi can por cores os contidos dos nutrientes: verde, amarelo ou laranxa.
• Asesoría nutricional. Se tes algunha dúbida, o noso equipo de nutricionistas estará encantado de responderche. Podes realizar a túa pregunta gratuitamente en www.eroski.es/ekilibria-club-saúde. Esta recomendación non substitúe, en ningún caso, nin pretende ser unha consulta presencial atendida por un médico especialista ou por un dietista-nutricionista, aos que
SE ES SOCIO EROSKI CLUB E QUERES COMEZAR A COIDARTE, ANÍMATE Consegue unha alimentación saudable e equilibrada. Poderás recibir información sobre alimentación e saúde no teu correo electrónico, co noso boletín ou consultar a web de Ekilibria. Veracidade, practicidade, amenidade e aforro son os sinais de identidade das nosas recomendacións. Apúntate a través de www.eroski.es/ekilibria
17
006-017 MES DEL SOCIO GAL.indd 17
24/05/18 19:59
para abrir boca
novidade
Proba a nosa sopa de estrelas
A
sopa de carne con estrelas é un clásico, un deses recursos que convén ter sempre na despensa para días nos que non apetece cociñar ou estás destemperado. Ademais, prepárase nun instante: só hai que lle engadir auga e deixala ferver para gozala. Nos nosos establecementos atoparala en formato de catro porcións.
suxestión
recomendación
Novos sabores de caldos deshidratados
Desmaquillarse nunca foi tan doado
P
C
resentámosche os novos sabores de caldos deshidratados EROSKI: carne, polo, peixe e vexetal. Moito máis naturais e en formato de dez pastillas, para que sexa máis cómodo utilizalos en calquera guiso. Ademais, non conteñen glutamato, unha substancia que pode ser daniña e aditiva se se consume en altas cantidades. Próbaos e enriquece os teus pratos.
ambiamos a fórmula das nosas toalliñas belle para que coides a túa pel á vez que te desmaquillas. A nosa gama adáptase a calquera necesidade: Exfoliantes: eliminan os restos de impurezas e células mortas e limpan en profundidade deixando a pel renovada e lisa. Pel seca: Con extracto de algodón e aceite de améndoas doce, que posúen propiedades hidratantes. Indicadas para as peles máis sensibles. Pel normal: Enriquecidas con extractos de aloe vera, flor de lotus e vitamina E, deixan a pel suave, lisa e hidratada. Micelar: A súa suave textura, impregnada en auga micelar, captura de xeito eficaz maquillaxe, impurezas e sebo sen necesidade de fregar.
18
018 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 18
24/05/18 20:01
EROSKI 37 CHIKILIN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
15:56
IXP Ternasco de Aragรณn e Tenreira Galega
Carnes EROSKI Natur: as mรกis saborosas 20
020-024 ES TIEMPO DE GAL.indd 20
24/05/18 20:02
é tempo de...
As carnes Eroski Natur con IXP Tenreira Galega e Ternasco de Aragón son únicas. Están sometidas a uns controis moi esixentes, grazas aos cales se acada unha calidade máxima e un sabor e tenrura inigualables. Ademais, están producidas de xeito respectuoso co medio natural e co benestar animal, o que asegura un traballo digno e a sostibilidade do noso medio rural, garantindo o futuro da aldea e dos traballadores.
O
s gandeiros das IXP Tenreira Galega e Ternasco de Aragón comparten o orgullo de pertenceren a uns territorios únicos e son xente que ama o que fai cada día: producir a mellor carne de tenreira e de año que se pode atopar no mercado. Grazas ao coidado diferencial que estes gandeiros lles dan aos seus animais, establécese un novo xeito de consumo, unha tendencia máis acorde co teu desexo de coidarte e de manter unha dieta equilibrada e saudable. Proveñen de animais criados de xeito natural, que dan como resultado carnes máis saudables, que non aumentan o peso nin o colesterol se o seu consumo se realiza dentro dunha dieta equilibrada.
IXP TERNASCO DE ARAGÓN O Ternasco de Aragón é un año de menos de 90 días, alimentado con leite materno e con cereais naturais ata alcanzaren un peso que oscila entre 8 e 12,5 kg. Dende 1989, o seu esixente proceso de crianza e control está controlado polo Consello Regulador da Indicación Xeográfi ca Protexida Ternasco de Aragón, o que supón a distinción de ser a primeira carne fresca recoñecida en España cunha denominación específi ca. Grazas a que todo o proceso de crianza está previamente defi nido e aos frecuentes controis que se realizan, garántense uns estándares de calidade óptimos que se traducen nunha carne tenra, saborosa e saudable. O año, ademais, é moi versátil,
o que permite satisfacer a novos tipos de consumidores e novidosas formas de consumo. Como benefi cio adicional, o ternasco de Aragón Eroski Natur favorece a economía rural da zona, a súa cultura e medio de vida, mantendo a poboación e preservando o medio natural. IXP TENREIRA GALEGA A Indicación Xeográfi ca Protexida Tenreira Galega está recoñecida pola Unión Europea dende 1996 e é a primeira carne de vacún con control integral e certifi cado de garantía. A carne comercializada baixo o amparo da IXP Tenreira Galega provén exclusivamente de becerros nacidos, criados e sacrifi cados en Galicia, que proceden de razas autóctonas e dos seus cruces e que superan un rigoroso programa de control integral. Son xatos de menos de 10 meses, criados en ganderías e cebadeiros tradicionais, alimentados con pensos autorizados exclusivamente de orixe vexetal. Ademais, no caso da Tenreira Galega Suprema, a base da súa alimentación, ata os sete meses como mínimo, é o leite materno. A carne caracterízase pola súa textura de músculo fi no, polo seu sabor e por ser extremadamente tenra. As carnes con máis estilo do mercado están no teu supermercado e poderalas distinguir doadamente pola súa etiquetaxe Eroski Natur con selo de calidade IXP Tenreira Galega e IXP Ternasco de Aragón, que che garante a calidade.
21
020-024 ES TIEMPO DE GAL.indd 21
24/05/18 20:02
Susana Núñez: esencia galega da gandería Alguén podería estrañarse de que Susana Núñez sexa muller e estea á fronte dunha gandería. Non é unha excepción, o 51% das explotacións gandeiras da IXP Tenreira Galega están lideradas por mulleres. Que supón estar á fronte da Parrocha (Lugo), a túa gandería? A gandería foi parte da miña vida e da tradición familiar. Os meus pais dedicáronse sempre a isto e, ao cumprir os 18 anos, incorporeime á explotación. Estades especializados na cría de Rubia Galega. Por que vos decantastes por esta raza? Porque é un tipo de res que nos dá prestixio. Como gandería, non só pertencemos á IXP Tenreira Galega, tamén somos parte da Asociación Nacional de Criadores de Rubia Galega (ACRUGA), que vela polo mantemento dunha raza propia
do noso territorio e polo equilibrio ambiental das zonas onde se crían exemplares de raza autóctona. En canto á alimentación, que estándares hai que cumprir? Pertencer á IXP Tenreira Galega obríganos a estar suxeitos a controis de calidade moi altos. As nosas vacas aliméntanse basicamente a base de pasto e forraxes producidas na explotación. Os becerros toman o leite das súas nais durante un mínimo de sete meses, complementando a súa dieta con herba seca e concentrados autorizados polo Consello Regulador da IXP. Está todo moi controlado
para que o produto cárnico sexa da máxima calidade e sabor. Que achega pertencer á IXP Tenreira Galega? Compensa sobradamente, non só porque nos obriga a traballar baixo uns estándares esixentes, senón porque axuda a diferenciar o produto pola súa calidade e vínculo co territorio. A IXP axúdanos a defender esa calidade e reverte nun prezo máis xusto. E a nivel persoal, está xustificada a dureza do traballo? Para min, si; o contacto cos animais e a natureza compensa un traballo de luns a luns, no que non hai descanso.
Alberto Riba: a tradición do ternasco de Aragón Fillo e neto de gandeiros e namorado do seu modo de vida. Un traballo para o que lle faltan horas ao día, que lle rouba á madrugada para atender as súas ovellas e años do mellor xeito posible.
O pastoreo é un xeito de vida ou só un traballo? Levo toda a vida coidando das miñas ovellas. Son 40 anos dedicado á miña paixón, que ademais é o meu medio de vida, e que aprendín do meu pai e do meu avó. É un traballo que require dedicación absoluta. Como é a súa rutina? Comezo ás 6 da mañá, antes da alborada, e despois percorremos máis de 600 hectáreas. Teño oito cans que me axudan a controlar as
ovellas mentres pastan. É sacrificado, pero a calidade paga a pena. Síntome moi orgulloso. Cría a ‘rasa aragonesa’ e ten IXP Ternasco de Aragón. Que supón? Para o consumidor, é unha garantía de calidade dende o nacemento do año ata o punto de venda. Obríganos a realizar un proceso moi controlado para acadarmos un produto único: o ternasco é o
buque insignia de Aragón e a ‘rasa aragonesa’, unha das nosas razas autóctonas recoñecidas pola IXP. Para o produtor, o selo supuxo un forte respaldo para os pastores e contribúe a lle dar vida a unha rexión de máis de 400 aldeas.
22
020-024 ES TIEMPO DE GAL.indd 22
24/05/18 20:02
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
El contenido de la presente campaña promocional representa únicamente la opinión de su autor y es responsabilidad exclusiva del mismo. La Comisión Europea no asume ninguna responsabilidad por el uso que pudiera hacerse de la información que contiene. EROSKI 37 REVISTA TG.ai 1 18/05/18 15:57
CARNES CON ESTILO CON SELLOS EUROPEOS DE CALIDAD
é tempo de...
FILETES DE TENREIRA EN SALSA DO PORTO E MOSTAZA 4
fácil
15-20’
INGREDIENTES • 600 g de filetes de tenreira galega Eroski Natur • 100 ml de aceite de oliva • 100 ml de viño do Porto • 20 g de mostaza • Perexil • Sal
SABORES DO MUNDO Os que buscan un sabor especial, poden preparar un wok con verduras e salsa de soia ou unha picanha ás 5 pementas, unha receita que chega de Oriente.
COMO SE ELABORA ● Salteamos os fi letes nunha
tixola cun pouco de aceite de oliva. Poñémolos ao punto de sal ao final, para que non sequen. ● Retiramos un pouco de
aceite da tixola onde fixemos os filetes e engadimos o viño. Subimos o lume para que se evapore o alcohol e deixámolo uns minutos para que se cociñe. ● Agregamos a mostaza e
remexemos cunhas varas para ligarmos a salsa de maneira homoxénea, deixando que ferva a lume suave dous minutos. Esparexémoslle por riba o perexil picado. ● Así que a salsa estea no
seu punto, introducimos os filetes de novo na tixola e deixámolos uns minutos a lume moi suave. Servimos decontado.
2,84 € por persoa
● A carne da IXP Tenreira
Galega ofrece gran versatilidade e permite elaborar receitas tradicionais ou innovar na cociña. Podemos preparar filetes á milanesa, escalopiños ou decantarnos por un substancioso entrecosto ou un osobuco.
Unha ración contén: GRAXAS SATURADAS AZUCRES
KCAL
GRAXA
245
9g
3g
12%
13%
17%
SAL
3,4g 0,5g 4%
9%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
24
020-024 ES TIEMPO DE GAL.indd 24
24/05/18 20:02
EROSKI 37 NOEL JAMON COCIDO.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
22/05/18
13:53
Cereixas e albaricoques EROSKI Natur
A froita de carabuña xa chegou! 26
026-027 PROTA CEREZAS Y ALBARICOQUES GAL.indd 26
24/05/18 20:03
protagonistas EROSKI
Chega o verán e as nosas froiterías énchense de cor e sabor. Aumenta a variedade de froitas de tempada e é o momento perfecto para degustalas porque, amais de seren sas, están boísimas.
A
s froitas de carabuña, como as cereixas e os albaricoques, están agora no seu mellor momento. Nas nosas froiterías atoparás a marca Eroski Natur e teñen a certificación Global G.A.P., a norma internacional para agricultura segura e sostible. Este certificado é unha garantía de que os alimentos cumpren cos niveis establecidos de calidade e seguridade e de que se cultivaron seguindo criterios de sostibilidade, respectando a seguridade, hixiene e benestar dos traballadores, o medio natural, e tendo en conta o respecto aos animais. As cereixas e albaricoques Eroski Natur garanten que non reciben tratamentos poscolleita e que pasan uns controis moi restritivos para asegurar a calidade de todo o proceso de produción. Estes produtos selecciónanse con moito
tino e deben cumprir uns requisitos moi esixentes. Entre os exames que se realizan, contrólase que o nivel de dozura sexa óptimo. Tamén se comproba que os froitos non presenten golpes. CEREIXA EROSKI NATUR Recóllense no seu momento óptimo de maduración, o que lles outorga a súa cor vermella brillante e o seu sabor único. Entre as orixes que atoparás nas túas tendas EROSKI, destacan as cereixas do Val do Jerte. O clima desta zona é perfecto, xa que lles permite medrar devagar, baixo o sol. O microclima deste val e o propio frescor da terra fan que a cereixa sexa máis doce e substanciosa. Ademais, pódese dicir que o cultivo no Jerte é case artesanal, xa que non se utilizan grandes tractores nin maquinaria para preparar a terra, traballada á man. Esta forma de
cultivo respecta o medio natural, porque o agricultor sabe o que precisa do contorno natural para poder levar a bo termo a súa colleita. As cerdeiras plántanse en pequenos bancais furados na aba da montaña. A colleita séguese a realizar á man, con cestas de madeira de castiñeiro, tamén procedentes do Val do Jerte. Para a recolección, á cesta únese o chamado garabato: unha vara de freixo con forma de ‘S’ que se pendura do ombro e que lle permite ao labrego traballar coas dúas mans. ALBARICOQUE EROSKI NATUR É unha das froitas máis doces. No verán está no seu mellor momento, xa que se atopa no seu grao óptimo de sabor, cos niveis de dozura definidos. É, ademais, unha froita rica, refrescante e boa de comer en calquera lugar, polo que é apta tanto para adultos como para os cativos da casa.
27
026-027 PROTA CEREZAS Y ALBARICOQUES GAL.indd 27
24/05/18 20:03
EROSKI 37 DOBLE VIAJES GALICIA.indd 2
23/05/18 16:03
EROSKI 37 DOBLE VIAJES GALICIA.indd 3
23/05/18 16:03
Conservas ecolóxicas
Coidamos de ti e do medio natural As conservas ecolóxicas son produtos agrarios que se trataron, envasaron e conservaron segundo métodos de produción que respectan o medio natural.
A
agricultura ecolóxica é un xeito de cultivar e de coidar a terra respectuoso coa natureza. Non utiliza sementes modificadas xeneticamente nin plantas transxénicas e aposta por cultivos autóctonos, máis adaptados ás condicións locais, co que se mantén a diversidade. Está regulada en toda a Unión Europea e toda empresa elaboradora de produtos ecolóxicos debe estar certificada por unha autoridade de control recoñecida pola UE que, ademais, se encarga de controlar os produtores, as materias primas e as propias empresas envasadoras. O consumidor pode diferenciar no mercado os produtos da agricultura ecolóxica porque, amais da súa propia marca, levan o logotipo ecolóxico europeo -a ecofolla- co código da autoridade de control. En España, tamén adoita incluírse o distintivo do organismo de control de cada comunidade autónoma. Comprometidos co medio natural e coa súa protección, en EROSKI atoparás diferentes produtos
30
030-031 ESCAPARATE PRODUCTOS ECOLOGICOS GAL.indd 30
24/05/18 20:04
o escaparate
envasados ecolóxicos de marca propia. Descúbreos! MILLO ECOLÓXICO Foi cultivado cumprindo todos os requisitos establecidos polo Regulamento Ecolóxico Europeo, o que lles garante aos nosos clientes que está libre de calquera pesticida ou compoñente químico. Ademais, ao ser da variedade supersweet, que ten como principal característica ser doce de seu, non precisa que se lle engada azucre durante a súa elaboración. Un toque de sal, tamén ecolóxico, é o segredo para que poidas gozar dun produto san e natural que complementará as túas ensaladas. Esta novidade da marca EROSKI cultívase en extensos campos de millo, onde non se emprega ningún tipo de fertilizante ou pesticida químico. Ademais, tal e como establece a nosa política de calidade para os produtos de marca propia, este millo non é transxénico, é dicir, non foi modificado xeneticamente.
Agraria Ecolóxica (CCPAE), é garantía de comida sa e natural. Ademais, está envasado ao baleiro, o que permite alongar a vida do produto e mantén todas as súas propiedades nutritivas, garantindo así unha perfecta conservación ata a data do seu consumo. TOMATE ECOLÓXICO Para a súa elaboración, pártese de tomates frescos procedentes das hortas da ribeira do Ebro, sen engadir colorantes, espesantes, aromas nin esencias artificiais. A colleita dos froitos lévase a cabo durante os meses de agosto
e setembro. Tras a selección, elabóranse decontado e sométense a un tratamento térmico curto para acadar un produto máis compacto. Fíltranse con peneiras axeitadas e o tomate triturado que se obtén envásase ao baleiro para mellorar a súa textura e consistencia, permitindo, ademais, que conserve todas as súas propiedades e aroma. Tampouco se lle engade sal nin azucre que modifique o seu sabor, polo que acadamos un tomate triturado totalmente natural. Ademais, o tomate ecolóxico EROSKI incorpora o selo Reyno Gourmet, o que garante a calidade de Navarra.
ARROZ ECOLÓXICO De orixe nacional, este arroz cultívase sen empregar fertilizantes nin pesticidas de síntese, respectando ao máximo o equilibrio natural da zona do Delta do Ebro e cumprindo todos os requisitos establecidos polo Regulamento Ecolóxico Europeo. A tradición acompaña o Delta do Ebro na plantación de arroz, xa que a primeira semente botouse en 1860. Unha zona perfecta para a produción deste cereal, xa que en abril a auga asolaga os campos de cultivo ata que comeza a sementeira, que culmina a mediados de setembro, dándolle paso á colleita. Un ciclo que acada a harmonía ideal entre a explotación agraria e os valores naturais da zona. O aspecto redondo (tipo xapónico) do arroz e mais o seu sabor convérteno en idóneo para todo tipo de pratos. Certificado co selo do Consello Catalán da Produción
31
030-031 ESCAPARATE PRODUCTOS ECOLOGICOS GAL.indd 31
24/05/18 20:04
ahorra con EROSKI
Petisca san e barato 32
032-034 AHORRA CON GAL.indd 32
24/05/18 20:06
aforra con EROSKI
Chega o bo tempo, aumentan as horas de luz e apetece gozar ao aire libre de xuntanzas informais con amigos e familia. Se hai algo que non pode faltar neses intres é un bo petisco. Dámosche algunhas ideas para facelo delicioso e ademais saudable.
C
oa chegada do bo tempo, apetece facer máis plans cos amigos, convidar a ceas e merendas na casa... Nestas ocasións, adoitamos recorrer ao clásico para petiscar e compartir: olivas, patacas, hamburguesas, pizzas... Este tipo de pratos tamén se encargan decote en restaurantes de comida rápida ou mércanse precociñados. Comelos en ocasións especiais non supón un problema; si o é cando o facemos cada semana, ou peor, acotío. Amais de prexudicial para a nosa saúde, tamén o é para o noso peto, xa que adoitan ser máis caros ca a comida caseira. Pódese petiscar san e barato? Abofé que si! En EROSKI atoparás unha variedade ben ampla de produtos de tempada e de ideas orixinais e económicas para elaborares todo tipo de pratos.
HAMBURGUESAS E PIZZAS CASEIRAS: Moito máis saudables ca as industriais. Ao facérelas na casa, procura engadir verduras entre os ingredientes para que sexan máis equilibradas. Tamén podes probar a elaborar hamburguesas de verdura, ou mesmo realizar a masa de pizza con vexetais (por exemplo, colifl or). Amais de saudables, daraslles un toque orixinal e así sorprenderás os teus convidados. CHIPS VEXETAIS: Ultimamente están moi de moda e son o substituto perfecto das patacas fritidas. Proba a facer chips de mazá ao forno, hummus con crudités de cenoria e cogombro, etc. FROITA: Espetos de froita, macedonias... Comemos cos ollos, así que procura ser orixinal nas elaboracións e de seguro que conquistarás os teus convidados.
33
032-034 AHORRA CON GAL.indd 33
24/05/18 20:06
aforra con EROSKI
HAMBURGUESAS DE ARROZ E LENTELLAS 4
media
30-40’
BERENXENAS FRITAS CON SALMOREJO 4
-5
INGREDIENTES
media
+ 1h
PIZZA DE VERDURAS SEN QUEIXO 4
-5
INGREDIENTES
• 200 g de arroz • 100 g de lentellas cocidas • 15 g de cebola • 1 dente de allo • 30 g de pemento verde • 30 g de pemento vermello • 10 g de pan relado
• 20 ml de aceite de oliva • 1 ceboliña vermella • 100 g de tomate • 5 ml de salsa de soia • 2 g de xenxibre seco en po • Sal • Perexil
media
-5
50-60’
INGREDIENTES
• 400 g de tomates de pera • 200 g de pementos vermellos asados • 1 dente de allo • 150 g de miolo de pan duro • 1 ovo cocido
• 40 ml de aceite de oliva virxe extra • 10 ml de vinagre de Xerez • 1 berenxena • 30 g de fariña • Sal • Aceite para fritir
• 1 masa de pizza • 200 g de salsa de tomate caseira • 50 g de ceboliña • 1 dente de allo • 50 g de tomates cherry • 50 g de espárragos trigueiros
• 50 g de champiñóns frescos • 40 g de cabaciña • 15 ml de aceite de oliva virxe extra • Ourego e alfábega fresca • Sal
COMO SE ELABORA
COMO SE ELABORA
COMO SE ELABORA
● Cortamos a berenxena en tiras fi nas.
● Cortamos as verduras en cadradiños e salteámolas nunha tixola con aceite de oliva. Agregamos o arroz e cubrímolo con auga e deixámolo cocer durante 20 minutos.
Salgámolas lixeiramente, enfariñámolas e fritímolas nunha tixola con aceite ben quente. Sacámolas a unha bandexa con papel de cociña para que escorran o exceso de graxa.
● Dispoñemos sobre a base da pizza a salsa de tomate, a ceboliña cortada á xuliana (tiras moi finas) e o dente de allo moi picado. Colocamos o resto dos ingredientes de xeito homoxéneo: os espárragos, en cachiños; os tomatiños, pola metade, e a cabaciña e os champiñóns, en toros finos.
● Escorremos as lentellas e engadímolas á mestura anterior. Poñemos ao punto de sal e agregamos a soia e o xenxibre. ● Formamos bólas e esmagámolas para facermos as hamburguesas. Pasámolas polo pan relado e dourámolas nunha tixola cun pouco de aceite de oliva, volta e volta. Servimos cunha ensalada de tomate e ceboliña vermella aliñada con aceite de oliva e sal.
● Remollamos o pan en auga e
escorrémolo. Poñémolo nun vaso de batedor xunto co aceite, os tomates, os pementos, o allo, o sal e un pouco de vinagre. Batemos a velocidade mediaalta durante cinco minutos. Colocamos o salmorejo nunha xerra e arrefriámolo na neveira durante unha hora. ● Servímolo frío cuns cachiños de ovo
KCAL
GRAXA
274 4,4g 0,8g 14%
6%
4%
3g 3%
● Introducimos no forno a 200 ºC, ata que se cociñen as verduras (uns 20 minutos). Servimos quente.
cocido e mais as tiras de berenxena.
Unha ración contén:
Unha ración contén: GRAXAS SATURADAS AZUCRES
● Engadimos un pouco de sal. Mesturamos o ourego e a alfábega fresca (moi picada) cunha cullerada de aceite de oliva e distribuímolo por riba.
SAL
1g 11%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
KCAL
GRAXA
GRAXAS SATURADAS AZUCRES
207 2,6g 0,6g 10%
4%
3%
Unha ración contén: GRAXAS SATURADAS AZUCRES
SAL
KCAL
GRAXA
9g
1g
173
7g
1g
2,9g
1g
10%
17%
9%
10%
5%
3%
10%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
SAL
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
34
032-034 AHORRA CON GAL.indd 34
24/05/18 20:06
EROSKI 37 ZALLO.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
08/05/18
12:01
‘EROSKI Consumer’ vístese de longo Coñeces a revista EROSKI Consumer? Dende sempre, EROSKI buscou impulsar a información de calidade sobre saúde e sostibilidade. Por iso, hai máis de 40 anos naceu EROSKI Consumer, que se converteu nun referente para millóns de persoas que confían nos seus contidos para se informaren sobre os seus dereitos e intereses como consumidores. 36
036-037 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER GAL.indd 36
24/5/18 21:48
na tenda contigo
A
túa revista de consumo medra, faise máis grande e máis atractiva. A rigorosidade no tratamento dos temas, a súa veracidade e independencia e a amenidade e utilidade das nosas informacións foron e seguirán a ser os alicerces sobre os que se constrúe cada páxina e cada número. Cremos en proporcionar información solvente para un consumidor que persegue levar unha vida máis sa e sostible, e nesa crenza esforzámonos cada día por ofrecerche o noso produto informativo.
A alimentación, a saúde, a seguridade alimentaria, o coidado de pequenos e maiores, a economía doméstica, o medio natural, o lecer... seguirán a ser temas de atención preferente para o equipo de profesionais expertos que elaboran a revista. Pero a partir de agora a túa revista de sempre mellora. Incrementouse o número de páxinas, o que redunda nunha oferta máis completa e informativa. Tamén mellora a calidade do papel. O seu novo deseño, unha
maquetación máis fresca e unha fotografía máis traballada, permitiranche unha lectura agradable e proveitosa. Son cambios importantes para adaptarse mellor ás túas demandas e necesidades. Por 1 euro para socios de EROSKI club, EROSKI Consumer chega o día 1 de cada mes ás túas tendas EROSKI. Grazas a este prezo, pódese manter e garantir a independencia sen publicidade en toda a revista. E este mes, como oferta de lanzamento, a 0,20 euros.
Dende sempre e para sempre
Comprometidos coa saúde e a sostibilidade
036-037 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER GAL.indd 37
moito máis en eroski.es/salud-y-sostenibilidad/
37
24/5/18 21:48
por tu salud
Repele os mosquitos de xeito sostible No grupo Henkel temos o firme compromiso de sermos líderes en sostibilidade. Unha parte fundamental da nosa cultura corporativa consiste en mantermos o equilibrio entre o éxito económico, a protección do medio natural e a responsabilidade social. A través da innovación e o pensamento intelixente, pretendemos reducir a pegada ecolóxica alcanzando máis, pero consumindo menos recursos. Para levar a cabo este obxectivo, desenvolvemos repelentes de mosquitos sostibles co medio natural.
C
hega a calor e con el un dos seus maiores inconvenientes: os mosquitos. Cantas veces nos espertaron pola noite, asoballaron a picaduras ou corremos tras deles cunha zapatilla para tratarmos de atrapalos mentres voaban a zonas do teito inalcanzables? Non te preocupes, porque este verán hai unha solución: Bloom.
Os mosquitos comúns e mosquitos tigre son insectos de sangue frío. Cando o sol quenta, o seu metabolismo acelérase e, por iso, están máis activos. Ademais, as altas temperaturas propician a súa evolución e reprodución. Os mosquitos causan principalmente dous problemas.
Por unha banda, as picaduras, que son moi molestas. E por outra, poden ser transmisores de diferentes enfermidades. As femias son as causantes destes problemas, porque só elas pican: deben succionar o sangue de mamíferos para obter proteínas que usarán na formación dos ovos.
38
038-039 PUBLIREPORTAJE INSECTICIDAS GAL.indd 38
24/05/18 20:09
publirreportaxe
As picaduras dos mosquitos son incómodas pola propia reacción alérxica que experimentamos por mor do orificio que abren na pel coa súa probóscide. Trátase dun órgano parecido a un estilete que usan para perforaren a pel. Permítelles introducir dous tubos que usan para expulsar saliva e succionar sangue. Antes de chuchar o sangue, o mosquito bota unha substancia que evita que esta coagule. Trátase dun poderoso anticoagulante que é o causante da comechón.
CONSELLOS PRÁCTICOS Evitar os mosquitos é imposible, pero hai trucos que poden axudar: • Usar roupa de cores discretas e non botar perfume. • Usar barreiras físicas, como mosquiteiras, en lugares con elevado risco. • Evitar as luces tenues. • Eliminar calquera estancamento de auga en recipientes, botes, obxectos abandonados, desaugadoiros, macetas..., pois
son ámbitos perfectos para a proliferación de mosquitos. • Secar zonas de pozas ou nas que se poida acumular auga de xeito prolongado. • Usar repelentes. Hai diferentes tipos, tanto para o fogar coma para utilizar sobre a pel. Entre os máis coñecidos están os aerosois, que, se ben son efectivos, son máis contaminantes ca outros métodos. Por iso, comprometidos co medio natural, Bloom creou repelentes sostibles.
BLOOM ZERO VARILLAS Este novo repelente antimosquitos para interior ten ingredientes activos de orixe natural e 0% de insecticida. O seu cómodo e decorativo formato en varas ofrece ata un mes de protección contra os mosquitos común e tigre. Ademais, permite unha protección continua sen necesidade de conectalo á electricidade. Bloom Zero Varillas é tamén moi doado de usar. Para
activar a acción antimosquitos, só hai que introducir as varas de madeira no recipiente con líquido e cambiar o produto cando o envase estea baleiro. Grazas ao seu deseño e á súa suave fragrancia, o novo Bloom Zero Varillas intégrase perfectamente coa decoración do teu fogar mentres garante ata 30 días de protección antimosquitos.
BLOOM DERM ALOE VERA A loción repelente de insectos Bloom Derm escorrenta decontado os mosquitos e protéxete das súas picaduras. Grazas á súa fórmula ultraefi caz, este spray repelente de insectos protexe das picaduras durante seis horas. Contén aloe vera, un ingrediente natural con efecto calmante que coida e respecta a pel. A súa fórmula foi dermatoloxicamente testada e grazas ao seu sistema respecta o medio natural.
Este spray repelente de insectos débese aplicar a unha distancia duns 15 a 20 centímetros da pel, evitando sempre que entre en contacto coa boca e cos ollos. Para protexer a cara e o pescozo, recoméndase aplicar primeiro o produto nas mans e esparexelo despois sobre o resto da pel. O aerosol ten unha eficacia de seis horas de duración. Para ampliar esta marxe, abonda con repetir a operación.
Sobre Henkel: Henkel é un grupo que opera en todo o mundo con innovacións, marcas e tecnoloxías líderes en tres áreas de negocio: Adhesive Technologies (adhesivos, seladores e recubrimentos especiais), Beauty Care (cosmética e coidado persoal) e Laundry & Home Care (deterxentes e coidado do fogar).
39
038-039 PUBLIREPORTAJE INSECTICIDAS GAL.indd 39
24/05/18 20:09
por tu salud
Aguacate: a froita da vida É san e está boísimo. Malia a que o aguacate gañou durante anos mala sona por conter moitas calorías, é unha fonte enorme de vitaminas que, ademais, pode dar moitísimo xogo na cociña.
O
aguacate é “a froita da vida”. Con este lema, a organización mundial do aguacate (World Avocado Organization, WAO) trata de dar a coñecer no mundo enteiro as bondades dunha froita que este mes de xuño está en plena tempada. Esta organización sen ánimo de lucro representa os produtores, exportadores e importadores de aguacate. O seu principal obxectivo é promover o consumo e concienciar sobre os beneficios nutricionais do aguacate. En España, o embaixador desta campaña será EROSKI. Por iso, durante todo o mes, atoparás nas
nosas tendas os mellores aguacates. E poderás participar nun gran sorteo. O aguacate, aínda que é unha froita con bastante máis graxa ca outras (unha mazá ten 0,13 g/100g de graxa, mentres que nun aguacate son arredor de 14 g), estas son, maioritariamente, monoinsaturadas, do mesmo tipo ca as que contén o aceite de oliva virxe. Estas graxas actúan de xeito beneficioso sobre os nosos niveis de colesterol e sobre o risco cardiovascular. Ademais, é unha das froitas máis ricas en fibra dietética. Hai estudos que amosan que o consumo deste tipo de alimentos pode diminuír as
nosas cifras de colesterol, e unha inxestión abonda (arredor de 25 gramos diarios) asociouse a un menor risco de mortalidade. Así que gocemos o delicioso aguacate sen medo a gañar peso, xa que non existe indicio ningún de que o seu consumo nos faga engordar. Se acaso, ao contrario, xa que observou unha maior saciedade, a igual dieta, entre aqueles que toman aguacate. A todo isto, podemos sumar a acción antioxidante das vitaminas E e C, das que o aguacate é fonte, e a acción beneficiosa que exerce a presenza de vitamina B6 sobre o noso sistema inmune.
40
040-042 POR TU SALUD GAL.indd 40
25/5/18 16:08
pola túa saúde
COMO CORTALO
1
Dámoslle un corte lonxitudinal ata chegarmos ao óso e xiramos as dúas metades, cada unha cara a un lado distinto, de xeito que se desprenda a carabuña.
2
Para quitarmos a carabuña, chantamos un coitelo nela e sairá doadamente. Coa axuda dunha culler, baleiramos ambas as dúas metades.
3
Se o imos comer fresco, tamén podemos cortar o aguacate en toros coa pel e presentalo así no prato.
4
O aguacate é mellor tomalo á temperatura ambiente. Se o cortamos en toros, a pel desprenderase doadamente.
EROSKI, EMBAIXADOR DO AGUACATE En Alemaña, Edeka; en Francia, Carrefour; aquí, EROSKI... O Mes Mundial do Aguacate toma forma en cada país coas cadeas de distribución que demostran ser proactivas no desenvolvemento do produto e que manteñen gamas en constante crecemento. Dependendo da estacionalidade, nas nosas tendas atoparás distintas variedades de aguacate, xa que buscamos sempre a que mellor se adapta á tempada. Pero este mes poñémoscho máis doado ca nunca. Nas nosas tendas dispoñemos de diferentes ofertas de aguacate, así como numerosos concursos en redes sociais, nos
que poderás demostrar os teus coñecementos sobre esta froita e onde se premiarán as mellores receitas. Entre os participantes, sortearanse móbiles, libros de receitas, o teu peso en aguacates e ata un coche!
Só para a socios
Por cada 10€ * de compra en aguacates entras no sorteo deste coche
Cantos máis merques, máis participacións terás*
* Por cada 10 € de compra en aguacates (do 31 de maio ao 30 de xuño do 2018) en calquera establecemento comercial EROSKI e/ou no supermercado online de EROSKI, presentando a túa tarxeta EROSKI club ou EROSKI club Ouro en caixa, obterás automaticamente unha participación para o sorteo deste coche Renault ZOE eléctrico, que necesariamente deberá levar o vinilado da promoción durante doce meses dende a entrega. As compras son acumulables durante o período da promoción. Para acadares o teu premio, debes facilitar un número de teléfono de contacto ao te dares de alta en EROSKI club. Se aínda non o fixeches, chama o 944 943 444 e facilítanolo. Lembra, cantos máis merques, máis participacións terás! Consulta as bases legais completas en www.eroski.es/sorteo-aguacate/.
Saúde e benestar
Fundación EROSKI promove a Enquisa Nutricional da Poboación Española (ENPE), un estudo sobre hábitos da poboación
41
040-042 POR TU SALUD GAL.indd 41
25/5/18 16:08
por tutúa pola salud saúde
Todo o que as marcas EROSKI fan pola túa saúde SEMÁFORO NUTRICIONAL Permíteche descubrir a cantidade de calorías, azucres, graxas (saturadas e insaturadas) e sal que contén una ración. Ademais, para que saibas a primeira vista o que comes, está identificado con cores.
MENOS AZUCRE
ENSALADA DE ARROZ VERDE CON GAMBAS, AGUACATE E OVO
Eliminamos máis de 467 toneladas de azucres dos nosos produtos.
● Cocemos durante 20 minutos,
agregando auga, aos poucos, segundo se absorbe o caldo. Debe quedar un arroz seco, que deixaremos amornar. ● Cocemos os ovos en auga fervendo
4
fácil
20-30’
5-10
● Cocemos as gambas un minuto con
INGREDIENTES • 100 g de arroz bomba • 50 g de espinacas • 100 g de gambas • 2 ovos
con sal, arrefriámolos e pelámolos.
• 2 aguacates • 20 ml de aceite de oliva • Sal
COMO SE ELABORA
dúas culleradas de auga, un pouco de aceite e un chisco de sal e reservamos. ● Cortamos en dous os aguacates,
toramos a polpa e reservamos a tona. Mesturamos todos os ingredientes co arroz e enchemos os aguacates, que servimos mornos.
Saúde e benestar
Unha ración contén: GRAXAS SATURADAS AZUCRES
Suprimimos máis de 93 toneladas de sal de produtos da marca EROSKI.
MENOS GRAXAS Aínda que as graxas son imprescindibles para que o organismo obteña enerxía, non deben superar máis dun 35% ao día. Por iso, eliminamos máis de 998 toneladas de graxa das nosas marcas.
SEN GRAXAS VEXETAIS PARCIALMENTE HIDROXENADAS
● Introducimos as follas de espinacas
e un pouco de auga na licuadora e extraemos o zume. Botámolo nunha pota xunto co arroz, unhas pingas de aceite de oliva e un chisco de sal. Se cómpre, engadimos auga ata cubrirmos o arroz.
MENOS SAL
KCAL
GRAXA
312
18g
3g
5g
0,5g
SAL
16%
26%
15%
6%
8%
Estas graxas soben o colesterol malo. Por iso, suprimímolas das nosas marcas.
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
graxas
Desde 2013 xa eliminamos 467 toneladas de azucres, 998 de graxas e 93 de sal.
42
040-042 POR TU SALUD GAL.indd 42
24/05/18 20:13
EROSKI 37 MELONES EL ABUELO.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
15:56
EROSKI 37 DANONE DRINKS.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
22/05/18
14:01
beleza
Gama de solares belle&SUN
Protexe a túa pel e a túa saúde do sol este verán
Visita a nosa web para coñeceres todos os nosos produtos belle. Hai moitos máis en: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/
Chega a calor, o bo tempo e o sol brilla máis. Nesta época cómpre protexerse aínda máis dos raios solares xa que, de non se tomaren con cautela, poden ser prexudiciais para a pel e a saúde. Con independencia do tipo de pel, debemos usar un protector solar indicado para o noso fototipo. A gama belle&SUN ten todo o que precisas para un verán sen riscos.
A
índa que a pel non se queime, estase a expoñer aos efectos da radiación solar. Cada vez que tomamos o sol sen protección ou con cada queimadura cáusanse na pel danos permanentes. En EROSKI axudámoste a protexerte e, por iso, nas nosas tendas atoparás os produtos que máis se adaptan ás
Saúde e benestar
túas necesidades. Ademais, para que saibas como protexer a túa pel correctamente, sigue estes consellos. TOMAR O SOL DE XEITO SAUDABLE • Non permanecer moito tempo ao sol aínda que se empregue protección. Cada queimadura dana permanentemente a pel. É
SEN
parabenos
recomendable evitar expoñerse entre as 12 horas e as 16 horas. • Manter os nenos e bebés lonxe da luz solar directa. Deben estar protexidos con gorra e camiseta. • Protexer os ollos usando lentes de sol con cristais polarizados. • Beber moita auga para evitar a deshidratación.
Eliminamos os parabenos e o triclosán dos produtos de marca propia en cosmética e coidado persoal
45
045-048 BELLEZA GAL.indd 45
24/05/18 20:21
beleza
HORA DE APLICAR A PROTECCIÓN • Espallar o produto de xeito uniforme sobre a pel. Débese facer como mínimo media hora antes da exposición ao sol, sen esquecer mans, beizos, pálpebras, pés, inguas, orellas... • A aplicación dunha cantidade escasa de produto supón unha redución significativa da protección. A cantidade recomendada para un adulto é de 36 gramos (6 culleriñas de café). Debemos repetir a aplicación cada 2 horas, despois de cada baño ou de realizar actividades físicas. • Elixir o factor indicado para cada tipo de pel. Cada persoa ten diferentes características e experimenta reaccións distintas cando toma o sol. Por iso, cómpre coñecer ben a nosa pel e protexela utilizando o factor axeitado. • Ao chegarmos á casa, é importante hidratar a pel con locións refrescantes, que axudan a recuperar a elasticidade.
PROTECTORES BELLE&SUN: UNHA CREMA PARA CADA NECESIDADE
E
n belle&SUN querémonos asegurar de que gozas do bo tempo e do sol sen preocupacións. Para iso, desenvolvemos unha ampla familia de produtos adaptados a todo tipo de peles e necesidades. Van dende protectores corporais e faciais ata autobronceadores e after sun. A familia de produtos belle&SUN está formulada con filtros UVB e UVA. Ademais, as súas diferentes texturas -leite, crema, spray e aceite- son resistentes á auga e non graxas. Ao igual ca o resto da gama belle, están formulados sen parabenos e foron dermatoloxicamente testados. Elixe a que máis se adapte a ti e comeza a gozar do sol sen preocupacións.
PROTECCIÓN BAIXA ACEITE DE CENORIA FPS6 De textura fluída e tacto seco. É boa de estender e está indicado para peles escuras e bronceadas. Formulado cunha combinación de filtros físicos e químicos, que protexen a pel das radiacións solares. Ten aceite de cenoria, altamente concentrado en caroteno e cun gran poder antioxidante e reparador, que protexe a pel, realza o bronceado e achégalle nutrición e hidratación. Con aroma de coco.
protexen a pel das radiacións solares UVB e UVA. Ten vitamina E, potente antioxidante que contribúe a protexer o ADN celular dos danos provocados pola radiación solar. Con aroma de coco.
PROTECCIÓN MEDIA SPRAY TRANSPARENTE FPS 15 Especialmente indicado para peles escuras, xa bronceadas. Formulado cunha combinación seleccionada de fi ltros físicos e químicos que
46
045-048 BELLEZA GAL.indd 46
24/05/18 20:21
PROTECCIÓN ALTA SPRAYS TRANSPARENTES FPS 30 E FPS 50 Especiais para aqueles a quen lles desgustan as texturas untuosas. Proteccións indicadas para peles claras ou sensibles ao sol. Están formulados con vitamina E, que protexe o ADN celular. Con perfume de coco.
sensibles ao sol. Con xel de aloe vera e vitamina E. A súa bomba dosificadora garante a non contaminación do produto e tamén unha aplicación máis cómoda e limpa. PROTECCIÓN FACIAL FPS 30 A súa fórmula prevén a aparición de engurras e manchas e é oil free. Con
xel de aloe vera e vitamina E. Inclúe bomba dosificadora, que garante a estanquidade do produto. PROTECTOR LABIAL 30 Amais de protexer os teus beizos, tamén os coida, xa que contén extracto de aloe vera e camomila e é rico en vitamina E.
AEROSOL TRANSPARENTE FPS 30 Non graxo e de rápida absorción, pódese aplicar sobre a pel mollada. Está indicado para aquelas persoas ás que non lles gustan as texturas untuosas. Protección indicada para peles claras ou sensibles ao sol. Formulado con vitamina E para a protección do ADN celular. LEITE SOLAR FPS 30 De textura lixeira e non pegañenta. Indicada para peles claras ou
47
045-048 BELLEZA GAL.indd 47
25/5/18 13:05
beleza
PROTECCIÓN MOI ALTA SPRAY E LEITE SOLAR FPS 50 + Teñen os beneficios de toda a familia solar pero, ademais, estes dous produtos son hipoalerxénicos, non conteñen perfume nin alcohol. O leite solar ten bomba dosificadora. PROTECCIÓN FACIAL FPS 50 + A súa fórmula prevén a aparición de engurras e manchas e é oil free. Está formulado con xel de aloe vera e vitamina E, que protexen o ADN celular. É hipoalerxénica e non contén perfume. O seu envase, con bomba dosificadora, garante a estanquidade do produto. BB SUN 50 Crema con cor especialmente indicada para peles claras sensibles ao sol. Inclúe xel de aloe vera e vitamina E, potentes antioxidantes. Unha seleccionada asociación de pigmentos unifica o ton, esvae imperfeccións e aumenta a luminosidade, contribuíndo a neutralizar as olleiras e a disimular as roibéns das peles sensibles. STICK SOLAR De cor natural, non deixa manchas brancas na pel e resulta moi bo de estender. Especialmente recomendado para protexer o rostro, zonas moi sensibles, cicatrices e manchas pigmentarias ou do embarazo. É un produto moi recomendado e ideal para a práctica de deportes ao aire libre.
DESPOIS DO SOL ALOE VERA EFECTO FRÍO Espállase e absórbese doadamente e proporciona, ademais, unha rápida e agradable sensación de frescor tras a súa aplicación. Formulado con betaína -azucre de orixe natural con alto poder captador de auga-, xel de aloe vera e pantenol, que aumenta a hidratación, calma e repara a pel, evitando a escamación e contribuíndo a prolongar o bronceado. LOCIÓN AFTERSUN Emulsión fl uída formulada con polisacáridos de alto poder captador de auga que, xunto co xel de aloe vera, a alantoína e o pantenol, aumentan a hidratación, calman e reparan a pel tras as exposicións solares, evitando así a escamación e contribuíndo a prolongar o bronceado. Tamén inclúe bomba dosifi cadora.
AUTOBRONCEADORES Por mor do seu contido en dihidroxiacetona (DHA) e eritrulosa, proporciónanlle á pel un bronceado luminoso, natural e uniforme, que dura varios días, sen necesidade de sol. A inclusión na fórmula de polisacráridos evita a deshidratación e deixa a pel suave e acondicionada. Para un mellor resultado, recoméndase exfoliar antes de utilizar unha loción autobronceadora. Débese aplicar uniformemente sobre a pel limpa e seca, evitando as cellas e a raíz do cabelo. Lavar as mans así que se remata a aplicación.
48
045-048 BELLEZA GAL.indd 48
24/05/18 20:22
EROSKI 37 VEET.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
15:57
EROSKI 37 WILKINSON.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
16:04
EROSKI 37 PURINA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
25/05/18
11:57
EROSKI comprométese 1
2
3
4
Desde sempre e para sempre comprometidos coa seguridade alimentaria
Promovemos unha alimentación equilibrada
Previmos a obesidade infantil
Atendemos as necesidades nutricionais específicas
Promovemos o consumo dos alimentos que necesitamos para unha alimentación equilibrada, reducimos nutrientes que consumidos en exceso son prexudiciais para a saúde nos produtos das nosas marcas e melloramos a calidade das súas graxas. No 2020 ningún dos nosos produtos levará graxa de palma ou coco
5
6
Favorecemos un consumo responsable e respectuoso co medio natural
Ofrecemos máis produtos locais
7
8
9
10
Facilitamos comer ben a bo prezo
Actuamos dende a escoita, con claridade e transparencia
Coidámonos como traballadores
Impulsamos un estilo de vida máis saudable
o vindeiro mes... xullo-agosto’18
É tempo de...
Protagonistas EROSKI
O escaparate
Bonito do Norte Eroski Natur
Froitas de verán
Xeados
54
054 PROXIMO MES GAL.indd 54
24/05/18 20:26
EROSKI 37 CAMPOS.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
08/05/18
12:00
EROSKI 37 MAY TEA 1.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
18/05/18
16:15