EROSKI_JUNIO_2019_CATALAN

www.eroski.es

#47

juny’19 - 1 EURO

Més avantatges per ser soci

PER LA TEVA SALUT Celebra amb nosaltres el mes mundial de l’alvocat

PROTAGONISTES Vedella Gallega i Ternasco de Aragón: carns amb segell de qualitat

ÉS TEMPS DE...

Descobreix els millors productes de cada regió

EROSKI 47 ACTIVIA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:35

s u m a r i www.eroski.es

juny’2019

10 és temps de...

Descobreix tots els avantatges de ser soci d’EROSKI club i aposta per la gran varietat de productes locals que t’ofereixen les nostres botigues.

22 protagonistes EROSKI Vedella gallega i Ternasco de Aragón amb IGP: carns amb estil.

28 l’aparador Tasta els nostres cafès molts EROSKI Seleqtia de Colòmbia i Etiòpia.

34 per la teva salut Celebrem el mes mundial de l’alvocat amb el sorteig de 20 bicicletes de passeig.

38 a la botiga amb tu Coneix els nostres productes i opina sobre ells perquè altres clients puguin triar millor.

10

40 energia per créixer Per menjar a la platja amb nens, cal que parem molta atenció a la preparació i a la conservació dels aliments.

44 bellesa Aquestes vacances, oblida’t del pèl amb les bandes depilatòries, ceres i cremes de belle.

49 vals d’estalvi EROSKI club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi EROSKI club.

34

44

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

52 notícies corporatives El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.

3

003 SUMARIO CAT.indd 3

22/5/19 18:24

aquest mes... juny’19

“EROSKI club s’ha convertit en l’exemple del nostre compromís diari per aconseguir que, com a soci, puguis beneficiar-te de tot allò que t’oferim”

www.eroski.es

#47 juny’19 juny 19 - 1 EURO

Més avantatges per ser soci

Inclou vals d’estalvi Busca’ls a la pàgina 49

Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club PER LA TEVA SALUT Celebra amb nosaltres el mes mundial de l’alvocat

PROTAGONISTES Vedella Gallega i Ternasco de Aragón: carns amb segell de qualitat

ÉS TEMPS DE...

Descobreix els millors productes de cada regió

001 PORTADA EROSKI CLUB CAT.indd 1

Edició #47 juny‘19

Molt més que estalvi

J

uny marca l’inici de l’estiu i és el mes que a EROSKI et dediquem a tu, al soci, perquè per nosaltres ets més que un client. Per això, a més de posar a la teva disposició una botiga on et resultarà fàcil i atractiu trobar productes a bon preu, ho fem amb les millors promocions i oferint-te tota la informació que necessites.

EROSKI club s’ha convertit en l’exemple del nostre compromís diari per aconseguir que, com a soci, et puguis beneficiar de tot allò que t’oferim. Des d’estalvi personalitzat perquè compris bé al millor preu, fins a la possibilitat de participar als esdeveniments i tallers que organitzem durant l’any. Tot això sense oblidar-nos d’eines com l’app d’EROSKI o la nostra web, que posem a la teva disposició, perquè puguis estalviar, organitzar i informar-te de tot allò que t’interessa com a client, de la manera més còmoda i ràpida.

22/5/19 18:22

Juny també és un mes on posem de relleu el nostre compromís amb allò que és local. Estem convençuts que consumir productes de l’entorn més proper és bo per a tots i fa anys que treballem per oferir-te el millor de la teva zona.

Comprar aliments locals contribueix al desenvolupament social i econòmic dels pobles. A més, revertim el 10% del nostre benefici a través de diferents programes i projectes socials.

En aquest número trobaràs tot això i molt més: receptes, llançaments, consells i vals d’estalvi perquè gaudeixis d’allò més amb l’arribada de l’estiu.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015

Millor servei d’atenció al client per setè any consecutiu

Fa 22 anys que col·laborem amb el Banc dels Aliments

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

EROSKI club Descobreix els avantatges de ser soci Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a

www.eroski.es i descobreix tots els avantatges

4

004 EDITORIAL CAT.indd 4

22/5/19 18:26

EROSKI 47 AIR WICK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:37

para per fer abrir boca boca

TOMÀQUET RATLLAT EROSKI

Tot el sabor d’un tomàquet fresc

E

l tomàquet ratllat EROSKI s’elabora amb producte cru 100% natural. No conté conservants ni colorants, per la qual cosa manté intactes les propietats de la fruita acabada de collir.

Per aconseguir un producte que preserva al màxim les característiques del fresc, el tomàquet ratllat EROSKI se sotmet a un procés d’esterilització innovador, conegut com HPP (High Pressure Processing, és a dir, processament a altes pressions), que preserva al màxim els ingredients i les característiques del producte

fresc. Aquest sistema evita utilitzar conservants químics o sotmetre l’aliment a altes temperatures.

D’aquesta manera es distingeix del tomàquet pasteuritzat que, en aplicar escalfor, acaba cuinat i fa que es redueixi la quantitat de nutrients, vitamines i antioxidants, i s’alteri la textura i el gust.

El nostre tomàquet ratllat EROSKI manté les propietats sensorials i nutricionals del producte de temporada. Per això,

és una opció excel·lent per consumir durant tot l’any. Pots emprar-lo, per exemple, per fer pa amb tomàquet, una recepta senzilla que requereix un tomàquet de qualitat.

6

006-008 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 6

22/5/19 18:27

EROSKI 47 FREIXENET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:52

per fer boca

AMB RAJOLA DE XOCOLATA

Més galetes sense oli de palma

A

ALBERCOC EROSKI NATUR

La fruita de l’estiu

L

a fruita de pinyol és la gran protagonista de l’estiu. N’hi ha una gran varietat però, de totes les opcions, l’albercoc és una de les més preuades per la seva polpa carnosa i sucosa i, sobretot, pel seu sabor dolç.

A les nostres botigues trobaràs albercocs de la marca EROSKI Natur.

Són fruits collits al punt just de maduració i

EROSKI mantenim ferm el compromís de millorar la composició dels nostres productes.

Ja hem retirat l’oli de palma de molts aliments de les nostres marques i ara les galetes amb rajola de xocolata ja no contenen aquest greix. Les podràs identificar gràcies al logotip que acompanya l’envàs.

L’oli de palma aporta gust i textura als aliments i permet que es conservin millor. Per això la indústria alimentària l’ha emprat durant molt de temps per a l’elaboració de nombrosos productes. El problema és que es tracta d’un oli ric en greixos saturats.

tenen el grau òptim de sucre, per la qual cosa arriben a la teva taula amb el millor gust.

El segell Natur garanteix la millor fruita de temporada, amb una qualitat incomparable. Són albercocs triats que han estat cultivats respectant el medi ambient i sense tractaments posteriors a la collita.

CEBA DOLÇA EROSKI NATUR

Delicada per dins i per fora

L

a ceba dolça és un producte únic, amb una textura tendra, unes capes toves i una gran quantitat de sucs. Presenta un sabor suau i, per això, s’utilitza principalment per acompanyar les amanides, tot i que també millora els resultats dels guisats. Tasta-la també cuita al forn: el resultat és excel·lent.

Les cebes dolces EROSKI Natur que trobaràs a les nostres botigues han estat triades pel seu sabor i frescor.

A més, es cultiven amb mètodes que minimitzen l’impacte sobre el medi ambient i no reben cap tractament després de la collita.

8

006-008 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 8

22/5/19 18:27

EROSKI 47 MUSA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:13

és temps de...

Més avantatges E pel fet de ser soci Donar més del que s’espera és una bona forma de sorprendre i de generar confiança. A EROSKI club et donem més avantatges pel fet de ser soci gràcies a un servei que t’ofereix des d’estalvi fins a propostes i suggeriments per seguir una alimentació més saludable. Tot això d’una manera fàcil i còmoda a través de la nostra app o de la web www.eroski.es.

ROSKI club és molt més que una targeta amb la qual pots estalviar a la teva compra. És l’exemple del nostre compromís diari per aconseguir que, com a soci, puguis beneficiar-te no només de l’estalvi, sinó també de les activitats, els esdeveniments i els tallers que organitzem, de la informació que oferim per seguir una alimentació saludable o de les receptes que et proposem. També et donem la possibilitat de traslladar-nos la teva opinió i suggeriments.

Estem convençuts que totes les persones tenen dret a gaudir d’una alimentació equilibrada i sostenible i, per això, ens hem compromès a facilitar-te la possibilitat de menjar bé i a bon preu. Les promocions i els descomptes personalitzats, així com l’assessorament nutricional que reps per ser soci d’EROSKI club t’ajudaran a planificar la compra, a comparar per triar productes de qualitat i a estalviar.

2014. Llançament d’EROSKI club, un programa exclusiu per a socis clients.

10

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A CAT.indd 10

22/5/19 18:30

Més estalvi 1996. EROSKI entra a formar part del programa Travel Club.

L’estalvi és una de les principals preocupacions a totes les llars.

• Ser soci d’EROSKI club t’ajuda a estalviar més perquè disposes d’ofertes exclusives que et permeten acumular euros a la teva targeta per bescanviarlos quan i com vulguis, sense condicions ni caducitat. També rebràs vals d’estalvi personalitzats, especialment pensats per a tu.

• Acumules un 1% d’estalvi addicional si fas servir la targeta de crèdit EROSKI club a les teves compres fora d’EROSKI. Pots accedir a promocions especials i finançament, així com treure diners a totes les nostres botigues. És gratuïta**.

“Fes-te-la ara i emporta’t 5 € amb la teva nova targeta”.

• Si vols un 4% d’estalvi extra a les teves compres d’alimentació, electrodomèstics, benzina, òptica o viatges, tan sols has de donarte d’alta al programa or per 4,99 euros al mes. Ara el pots provar gratis durant el primer mes*.

• A més d’ofertes exclusives i vals d’estalvi personalitzats, pots accedir a Més promocions que arriben fins a un 10% d’estalvi en més de 70 de les teves marques preferides de moda, oci i restauració: Nike, JustEat, Port Aventura, Yelmo Cines… Són disponibles a l’app EROSKI o a www.eroski.es.

• Amb cada compra acumules Punts Travel que pots bescanviar per viatges i regals.

Gràcies a aquests avantatges acumules tot l’estalvi a la teva targeta EROSKI club i el pots gastar quan i com vulguis.

Saps quant pots estalviar amb EROSKI club? Ara, amb la nova calculadora que trobaràs a la web és molt fàcil comprovarho. Introdueix les teves despeses mensuals aproximades i t’explicarem quant pots estalviar en total.

NOU !

* Consulta condicions a eroski.es/oro. ** Targeta emesa per Santander Consumer Finance, S.A. Sense quota d’emissió ni manteniment. Queden excloses de l’1% d’estalvi les compres a hipermercats i supermercats (i a les seves benzineres), botigues d’alimentació, usos relacionats amb el joc o apostes i retirades en efectiu, ja que no són operacions de compra de béns o serveis, segons la tipologia d’activitat comunicada per l’establiment venedor. Retirades en efectiu a les caixes dels hipermercats i supermercats Eroski sense comissió, màxim 300 € al dia.

11

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A CAT.indd 11

22/5/19 18:30

Més idees Tots volem viure millor i més plenament, i la base per aconseguirho és seguir un estil de vida més saludable. A EROSKI club et volem ajudar perquè segueixis una alimentació més equilibrada. Per això, cada mes et donem moltes idees per menjar millor: receptes, informació, reptes i vals d’estalvi.

A través del programa nutricional Ekilibria, podem analitzar la composició de les teves compres i, segons com siguin, fer-te arribar un informe nutricional personalitzat amb el qual et podràs planificar i milloraràs l’alimentació a la teva llar.

Molts socis ja l’han provat i donar-se d’alta no costa res.

A més, a EROSKI club tenim altres serveis com l’assessorament nutricional, mitjançant el qual un equip d’experts respondrà totes les teves inquietuds d’una manera totalment gratuïta, o la calculadora nutricional, que indica d’una

manera molt senzilla si et trobes al teu pes saludable i quantes calories consumeixes cada dia.

D’altra banda, et convidem a gaudir de trobades i esdeveniments únics: tallers de cuina, tasts de producte local, sessions de joc creatiu amb nens, d’ensinistrament de mascotes... Pots consultar les activitats a la pàgina web www.eroski.es/agenda.

També, valorem la teva opinió i disposem d’espais per escoltar-te i conversar. No oblidis que, mitjançant el servei d’atenció al soci (al telèfon

944 943 444 i a la web www.eroski. es/contacto), ens pots fer arribar les teves inquietuds, propostes de millora o comentaris sobre el que més t’agrada de nosaltres.

12

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A CAT.indd 12

22/5/19 18:30

és temps de...

Més fàcil La tecnologia facilita l’accés a qualsevol producte, informació o servei a tot arreu i a qualsevol hora.

A EROSKI club t’ho posem més fàcil, perquè ara pots gaudir de tots els avantatges i de molts més serveis a través de www.eroski.es/club o directament des del teu mòbil amb l’aplicació EROSKI. D’aquesta manera, pots dur còmodament al telèfon la teva targeta digital,

activar els teus vals i consultar el saldo dels teus estalvis i Punts Travel. A més, pots fer la llista de la compra, accedir a les teves ofertes preferides i a més descomptes a les teves marques favorites d’oci, moda i restauració.

Per facilitar-te encara més la compra, hem incorporat recentment el tiquet digital. En activar-lo, el rebràs a l’aplicació EROSKI club o a la nostra pàgina web, cosa que reduirà el consum de paper i, per tant, contribuirà a

Pagar amb el mòbil

NOU !

minimitzar les emissions de CO2.

A més, et permetrà conèixer al moment el detall de les teves compres i estalvis, podràs emprarlo com a justifi cant de garantia i guanyaràs temps en passar per caixa. Aquest servei es pot activar i desactivar des de l’aplicació i des de l’àrea de client de la pàgina web i, després de pagar la compra, veuràs el tiquet al teu mòbil al moment, sempre que disposis de connexió a dades o wifi. Els tiquets es presentaran en una versió

Activar els teus vals d’estalvi i accedir a més promocions

La teva targeta digital

Els teus tiquets de compra digitals

Noves experiències virtuals

navegable per facilitar l’accés a la informació que contenen. També podràs accedir a la versió no navegable (.pdf) i compartir-la per correu electrònic o mitjançant el servei de missatgeria directament des de l’aplicació i de la web.

Vols alguna cosa més? Pots pagar directament amb el mòbil d’una manera totalment segura

i viure experiències úniques a través de la funció de realitat augmentada.

Per gaudir de tots els avantatges d’EROSKI club a la teva mà tan sols has de descarregar-te l’aplicació EROSKI a:

13

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A CAT.indd 13

22/5/19 18:30

MÉS AVANTATGES PER SER SOCI

Aquest mes, per ser soci d’EROSKI club…

Prepara les teves vacances estalviant més Aquest estiu t’ho volem posar fàcil. Ser soci d’EROSKI club t’ajuda a estalviar més. Per això, obtindràs un val d’estalvi de 5 € si les teves compres a EROSKI pagades amb la targeta de crèdit EROSKI club del 6 de juny y al 3 de juliol arriben als 250 €. Rebràs el val juntament amb el teu extracte mensual corresponent al mes d’agost, agost, perquè en puguis gaudir a la teva compra següent nt a EROSKI.

Encara no tens la targeta de crèdit EROSKI club?

Pots sol·licitar la teva nova targeta en qualsevol moment a la nostra pàgina web, www.eroski.es, o a la teva botiga més propera. També rebràs un val d’estalvi de 5 €.

Recorda que és gratuïta per sempre i que no té quota d’emissió ni de manteniment. A més, amb una única targeta podràs pagar i beneficiar-te de tots els avantatges del club. Tot en un.

Targeta emesa per Santander Consumer Finance, S.A.

14

014-015 ES TIEMPO DE VENTAJAS CAT.indd 14

22/5/19 18:32

Seguim celebrant el nostre 50è aniversari amb tu Ser soci d’EROSKI club et permet gaudir de sortejos, de promocions i de moltes més sorpreses.

Tan sols t’has de preocupar d’omplir el dipòsit

Un Toyota C-HR híbrid Aquest mes de juny, pots guanyar un Toyota C-HR híbrid gratuït durant tres anys en rènting amb tot inclòs: assegurança a tot risc sense franquícia, manteniment del vehicle, impostos, canvi de neumàtics... Tan sols t’hauràs de preocupar d’omplir el dipòsit i podràs recórrer amb ell fins a 30.000 kilòmetres l’any.

La tecnologia híbrida del Toyota C-HR 1.8 125H Advance 5P contribueix a reduir les emissions de

TOT INCLÒS

CO2 i a millorar la qualitat de l’aire. A més, inclou un gran equipament, com un navegador amb pantalla TFT de 4,2 polzades i volant multifunció.

Per participar, tan sols has de fer una compra de 20 € o més a EROSKI entre l’1 i el 30 de juny, i ensenyar la

teva targeta EROSKI club. Si no vols esperar al sorteig, et pots benefi ciar ja d’aquest cotxe en rènting al millor preu del mercat i amb un gran avantatge per a socis. Descobreixho a l’apartat Més promocions de l’aplicació EROSKI o a www.eroski.es.

50 premis de 500 €

Regals d’estiu per -50% punts

Fa més de tres mesos que sortegem 50 premis de 500 € cada mes. Al juny repetim i també pots guanyar-ne 500, que ingressarem a la teva targeta EROSKI club perquè els puguis bescanviar a les teves compres a EROSKI, al teu carretó mensual, en omplir el dipòsit, fer una de presentar sempre escapada amb EROSKI la teva targeta viatges, etc. Participaràs EROSKI club en automàticament al sorteig simplement fent una compra passar per caixa, de 20 € o més a EROSKI entre perquè no se t’escapi l’1 i el 30 de juny. No cal que cap avantatge t’apuntis ni que facis res més.

Al juny et proposem fer regals d’estiu per menys punts. Para-sols, inflables, motxilles, accessoris, cadires per a la platja i molt més perquè ho tinguis tot a punt per marxar de vacances i perquè les puguis gaudir al màxim.

Si al juny fas una compra a EROSKI amb la teva targeta ta EROSKI club, et tornem el 50% dels ls punts que bescanviïs durant el mes a la secció Sortida de vacances EROSKI del Catàleg de Travel Club que trobaràs a www.travelclub.es.

NO T’OBLIDIS

Consulta la resta de condicions dels dos sortejos a: www.eroski.es/aniversario-promocion/ Els punts s’assignaran un mes després d’acabar la promoció, amb un màxim de 20.000 punts per soci.

15

014-015 ES TIEMPO DE VENTAJAS CAT.indd 15

22/5/19 18:32

és temps de...

Es bo que sigui d’aquí Consumir producte local significa apostar per aliments propers, que contribueixen al desenvolupament social i econòmic de l’entorn.

A EROSKI pots omplir el teu cistell amb productes collits, pescats o elaborats a prop teu. T’oferim més de 20.000 aliments locals procedents de 2.493 petits productors d’Aragó, Balears, Cantàbria, La Rioja, Navarra i el País Basc.

D

arrere cada producte local hi ha una història de tradició i de tenir cura de les matèries primeres, de persones i maneres de treballar úniques. Els aliments més propers també són els de millor qualitat, els més frescos i més sostenibles, perquè no recorren centenars de kilòmetres fins a arribar al punt de venda i conserven el sabor més autèntic.

Sabem que t’importa la teva alimentació i l’efecte que aquesta té sobre l’entorn, i per això exigeixes productes de qualitat i respectuosos.

A EROSKI estem compromesos fermament amb els aliments de proximitat. La col·laboració amb els productors de l’entorn de les nostres botigues és un dels eixos que ens distingeixen. Sempre hem apostat per potenciar al màxim les economies locals per crear riquesa, cosa que contribueix al desenvolupament agroalimentari, econòmic i social.

A les nostres botigues trobaràs una de les ofertes més grans de productes de la teva regió.

Des d’aliments quotidians, com verdures, llet o ous, fi ns a formatges, vins i carns locals amb segell de qualitat i Denominació d’Origen

Protegida (DOP) i Indicació Geogràfi ca Protegida (IGP). De fet, l’any 2018 hem afegit a la nostra gamma vuit referències de formatges i 75 de vins amb DOP, i 15 de conserves vegetals, una de fruita i una altra de dolços amb IGP. BENEFICI PER A TOTS El compromís amb l’impuls del producte local ens ha dut a treballar allà on som amb milers de productors petits i mitjans. A través de la nostra activitat comercial, sustentem 129.601 llocs de treball directes i indirectes i destinem 3,7 milions d’euros a la compra a proveïdors nacionals.

Aquestes dades repercuteixen de manera directa a les regions productores, ja que aquest model impulsa un teixit productiu agroalimentari local altament diversificat com a element clau per a la sostenibilitat del sector i per a la seva contribució a l’economia, la cultura i el paisatge de l’entorn més proper a cada botiga.

A més, a EROSKI reinvertim 10 milions d’euros a nivell local a través d’accions solidàries, iniciatives de formació als consumidors o de preservació del medi ambient i de suport a les llengües i la cultura.

16

016-017 ES TIEMPO DE LOCAL CAT.indd 16

22/5/19 18:34

Compromesos a Galícia i a Catalunya A EROSKI fa tres dècades que treballem a Galícia compromesos amb la cultura, el producte local i la sostenibilitat de l’entorn de cada una de les nostres botigues. Tot això gràcies a acords amb IGP locals, comprant directament a productors de la zona i contribuint a potenciar i impulsar la marca Galicia Calidade.

En el cas de Catalunya, des del 2013 i gràcies al Programa de proximitat per comarques, s’han introduït més de 2.600 referències de més de 300 petits productors i 26 cooperatives agràries de la regió.

Productors i productes de cada regió Aragó

777 productes de 99 petits productors

Balears

1.272 productes de 155 petits productors

Cantàbria

412 productes de 63 petits productors

La Rioja

727 productes de 62 petits productors

País Basc

2.470 productes de 278 petits productors

Navarra

1.529 productes de 154 petits productors

17

016-017 ES TIEMPO DE LOCAL CAT.indd 17

22/5/19 18:34

és temps de...

CARN DE BOVÍ EUSKAL OKELA Prové d’animals criats de manera tradicional, cosa que li atorga el sabor i la textura.

DOP FORMATGE TETILLA Fet amb llet de vaca. El sabor i l’aroma són mantegosos, lleugerament àcids i amb un toc salat.

IGP SOBAO PASIEGO De forma rectangular i textura esponjosa, té un gust dolç i aroma de mantega.

GALÍCIA G DOP MUSCLO DE GALÍCIA Un mol·lusc excel·lent, que ha esdevingut signe d’identitat de la comunitat. Va ser el primer producte del mar en obtenir el segell de qualitat Denominació d’Origen Protegida a Europa.

ANXOVA DEL CANTÀBRIC Un dels peixos blaus més vinculats a la història de Cantàbria i amb una valoració cada vegada més alta a la gastronomia mundial.

CANTÀBRIA CAN PAÍS BASC SIDRA DO EUSKAL SAGARDOA EROSKI SELEQTIA S’elabora amb pomes autòctones del País Basc i se sotmet a controls fisicoquímics i organolèptics per acreditar-ne la qualitat.

PERA RINCÓN DE SOTO La primera fruita que va aconseguir ser emparada per una Denominació d’Origen, el 2002.

LA RIOJA

COLIFLOR DE CALAHORRA Es distingeix per les seves fulles verdes, la forma compacta, el color blanc c i l’agradable sabor.

VINS D’ARAGÓ El saber fer vitícola d’aquesta terra es tradueix a les DOP Cariñena, DOP Campo de Borja, DOP Somontano i DOP Calatayud.

Un reflex del nostre compromís Als nostres supermercats trobaràs una gran varietat de productes locals. Des d’ous, fruites i hortalisses de productors de la teva regió fins a formatges, vins i carns locals de prestigi amb segells de qualitat i Denominació d’Origen Protegida (DOP) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Aquí tens una petita mostra de la nostra àmplia oferta.

18

018-019 ES TIEMPO DE MAPA CAT.indd 18

22/5/19 18:36

es tiempo de...

FORMATGE IDIAZABAL DO Fet per pastors de manera artesanal. El sabor és intens, equilibrat, net i amb un marcat caràcter a llet madurada d’ovella.

FRUITES REYNO GOURMET Entre les de primavera i d’estiu destaquen les cireres, préssecs, paraguaians i nectarines. I, a la tardor i l’hivern, les pomes i peres.

2012. Compromisos PYME-EROSKI, una aposta renovada pels aliments de producció local.

NAVARRA N

CARXOFA DE TUDELA EROSKI NATUR IGP Anomenada ‘la flor de l’horta’, es cultiva a a 33 municipis de la a ribera de Navarra.

FORMATGE DE RONCAL Disposa del segell de Reyno Gourmet. S’elabora amb llet crua d’ovella de raça latxa i madura durant quatre mesos.

ARAGÓ

FORMATGE MAHÓ-MENORCA És un formatge amb la pell llisa i compacta, de color marró groguenc, que s’elabora amb llet de vaca quallada a baixa temperatura, es sala per immersió i es madura seguint els costums de l’illa.

CEBA DOLÇA D’ARAGÓ Té un color blanc palla, amb capes toves i una gran quantitat de sucs. El sabor és suau.

PERNIL DE TEROL DOP Les condicions ambientals de les zones altes de Terol, de clima fred i sec, proporcionen la curació artesanal dels pernils d’alta qualitat.

SOBRASSADA DE MALLORCA Un dels embotits més coneguts de les illes. S’elabora amb carns seleccionades de porc, picades i assaonades amb pebre vermell, sal i espècies.

BALEARS

OLI DE MALLORCA Elaborat amb olives de les varietats mallorquina, arbequina i picual. En funció del grau de maduració al moment de la collita, es distingeixen dos tipus: afruitat i dolç.

19

018-019 ES TIEMPO DE MAPA CAT.indd 19

22/5/19 18:36

és temps de...

Dones que compten Hi ha moltes dones extraordinàries que desenvolupen les seves vides i carreres obrint camí. Són valentes, inspiradores i estan compromeses amb la salut i la sostenibilitat. Durant els propers mesos, volem explicar les seves històries perquè serveixin d’exemple. Al juny, presentem tres dones que han nascut, crescut i viscut al món agrícola i que, amb la seva feina i dedicació, s’han convertit en referents de la producció local.

Descobreix les seves històries completes a: www.eroski.es/mujeres-que-cuentan/

Arantza Eguzkiza Productora de sidra del País Basc i presidenta de l’Associació d’Elaboradors de Sidra Va néixer a una sidreria i la vida l’ha fet tornar “als seus orígens i a la seva essència”, ja que s’ha convertit en productora de sidra i actualment és la presidenta de l’Associació d’Elaboradors de Sidra. Recorda com aquest món la va marcar des de nena i encara

conserva “molt endins” les aromes, sensacions i records d’aquella època: “Tinc interioritzades les olors de la poma a la premsa, de la sidra... l’ambient, la gent que venia a la sidreria, els bertsolaris (poetes populars)…”

Així va néixer una estreta relació amb el producte i amb els clients que li va donar una experiència molt valuosa per al futur: “Quan la mare va morir, el pare em va demanar que, com a filla gran, agafés les regnes de la sidreria”, explica. No va ser fàcil pel fet de ser dona, però va aprendre i, amb 48 anys, es va convertir en presidenta de l’Associació d’Elaboradors de Sidra.

“Em va semblar un repte molt gran, però no vaig dubtar a assumir-lo”.

Com a presidenta es va marcar l’objectiu de garantir el futur de la sidra basca i, per fer-ho, va apostar per reforçar la identitat d’aquest producte que, com explica, s’havia de basar en la matèria primera. “La feina va ser molt dura, però va donar com a resultat la Denominació d’Origen Euskal Sagardoa”. Per crear la DO, que s’ha convertit en signe d’identitat i garantia de qualitat de la sidra basca, van extreure, analitzar i catalogar l’ADN de 115 pomes autòctones per fer sidra.

Per a Arantza el producte local és una matèria primera que cal aprofitar i mantenir, tot i que reconeix que “no som conscients” de tot el que hi ha darrere. “Ens encanta que el paisatge estigui net, que sigui verd i bonic, i això s’aconsegueix amb l’esforç de les persones que treballen i mantenen els camps”.

Tampoc oblida la importància de la tradició: “Si al món de la sidra som on som és per la feina dels que ens van precedir. Nosaltres som una petita baula en aquesta cadena, per això a la vida és molt important saber on vols arribar”, afegeix.

20

020-021 ES TIEMPO DE MUJERES CAT.indd 20

22/5/19 18:43

Luisa Pablos Productora i propietària de Mermeladas La Vicora Per a Luisa Pablos, les vacances consistien en anar al poble, a Sediles (Saragossa), i passar el dia amb els amics, anar als camps a menjar bons préssecs... “A la ciutat tenia la feina, els amics... però no el nivell i la qualitat de vida del poble”. Hi havia “un buit” que no sabia com omplir.

Per això, tornar a Sediles va ser una “satisfacció completa”. Hi va tornar per fer una cosa que coneixia des de nena i que, alhora, era completament nova. Va començar a produir, amb la seva germana, melmelades elaborades amb fruites locals.

Els inicis no van ser fàcils: “La vida de l’agricultor és molt complicada.

Moltes vegades venia la fruita sense preu, d’altres no la cobrava...” Però va decidir quedar-se i reivindicar el reconeixement dels productes i dels productors locals. Recorda que els

van dir que estaven “boges” per muntar un negoci en un poble petit. “Ara, quan veuen les nostres melmelades a les botigues d’Aragó i de fora, s’enorgulleixen”.

Destaca que amb projectes com aquest es dona sortida al producte local i que “cada cop són més” els que el valoren.

“Elaborem les nostres melmelades com ho hem fet tota la vida. Recordo que la meva àvia les preparava amb tot el que hi havia al camp: fruita, sucre, que és el conservant natural, i suc de llimona, l’antioxidant que fa que conservi el to al moment de coure-la”.

Luisa ho té clar. Vol seguir amb el seu projecte, que el poble creixi i que el coneguin. “La nostra gran il·lusió és lluitar perquè la gent no marxi”.

Ho estan aconseguint a través de les seves melmelades i de dos molins d’oli. “I això ens fa sentir orgulloses”.

sentit discriminada: “Es valoren més els coneixements que el fet de ser home o dona”.

Actualment dirigeix el Centre Hortofrutícola AN i és gerent de cinc cooperatives “perquè junts fem més força”. Una cosa que no havia aconseguit mai cap dona fi ns ara. “En aquest sector t’ha d’agradar el que fas”, destaca, tot i que admet que cada dia és un repte i cada campanya és diferent.

Explica que darrere la fruita “hi ha molta feina, dedicació i sacrifi ci”. En aquest sentit, subratlla la importància de donar suport a l’agricultor

local: “perquè és nostre, el tens a prop i és un veí o un amic”. Tampoc no oblida la importància del teixit agrícola: “tot el que mengem depèn del camp: agricultors, ramaders... no podríem viure sense ells”.

Un dels reptes més grans al quals s’enfronta és la demanda creixent de producte ecològic i de qualitat. “És un producte millor i menys tractat.

Per això, cal treballar per aconseguir l’equilibri entre ecològic i de qualitat”. Admet que serà un procés dur i llarg: “És una aposta de futur, però cal esforç i molta dedicació”.

Per aconseguir-ho disposen d’una fi nca experimental on intenten assolir aquest equilibri entre qualitat i ecologia. Avui dia, entre els agricultors “amb la seva experiència” i els tècnics “amb el seu nivell de formació” aconsegueixen fer tirar endavant productes ecològics de qualitat.

“L’agricultor cada vegada es forma més i això ajuda”.

Raquel Sesma Directora del Centre Hortofrutícola AN Ningú de la família s’ha dedicat a l’agricultura, però ella va decidir entrar en aquest món en acabar els estudis. Malgrat que tot era nou i majoritàriament masculí, mai s’ha

21

020-021 ES TIEMPO DE MUJERES CAT.indd 21

22/5/19 18:43

protagonistes EROSKI

Vedella Gallega i Ternasco de Aragón

Les nostres carns amb estil La Vedella Gallega i el Ternasco de Aragón comparteixen l’orgull de pertànyer a uns territoris únics, on es treballa dia a dia per aconseguir la millor carn de boví i de xai. Emparades per Indicacions Geogràfiques Protegides, són carns de gran qualitat i amb totes les garanties de traçabilitat i d’origen. Si apostes per elles, no només gaudiràs de les carns de vedella i de xai amb IGP més consumides, sinó també d’un producte que reflecteix l’arrelament, la tradició i la identitat dels territoris on es desenvolupa. Dues denominacions que comparteixen valors i història.

Ternasco de Aragón IGP

V

a ser la primera carn fresca reconeguda amb una Denominació específica a Espanya, l’any 1989, i també fou pionera a l’hora de tenir un control integral i una certificació de garantia reconeguda per Europa.

Perquè un xai es pugui comercialitzar com Ternasco de Aragón cal que hagi nascut i s’hagi criat en una ramaderia inscrita a la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) i ha de complir determinats requisits de pes, engreix, formació i color. Aquesta carn és coneguda com el ‘xai amb gust’, ja que en alimentar-se amb llet materna i cereals és molt tendra, sucosa, de gust suau i homogeni i menys greixosa.

També hi influeix la manera de pasturar.

Com explica Lorena Palacio Martín, pastora de Viu de Linas (Osca), “és una pastura extensiva, tant a zones de muntanya com a altres més àrides de la vall de l’Ebre, cosa que inclou complir amb un programa sanitari ordenat i garantir el benestar animal”. Aquest tipus de pastura “afavoreix el desenvolupament de determinats components de la flora i la fauna” i això ha influït “al llarg dels segles” en la bellesa del paisatge.

La cria de Ternasco de Aragón també desenvolupa una funció social: “Ha ajudat a fixar la població rural, mantenint activitats ramaderes centenàries”, conclou.

22

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO CAT.indd 22

22/5/19 18:48

Vedella Gallega IGP

H

istòricament, hi ha constància que a Galícia es produeix carn de boví des de fa més de 3.700 anys i, per tant, ens trobem amb un producte amb una gran tradició. La Vedella Gallega va ser, com el Ternasco de Aragón, pionera entre las carns amb IGP. L’any 1989 es va convertir en la primera carn de boví sotmesa a un control integral i amb certificat de garantia d’un segell de qualitat, i l’any 1996 va ser reconeguda per Europa com a Indicació Geogràfica Protegida.

Aquesta ‘vedella amb classe’ prové exclusivament d’animals nascuts i criats a Galícia. Ángel Santos, ramader de Friol (Lugo), explica que la carn prové de races autòctones, com la Rubia Gallega o les Morenas Gallegas, i els seus encreuaments amb altres races autoritzades. Són animals que han superat un programa de control rigorós, que comença a

les ramaderies, on s’inspecciona la seva alimentació, la sanitat i el benestar animal, i es prenen mostres. La verifi cació segueix a les indústries, amb la certifi cació de canals i peces, i arriba al punt de venda, revisant les proves documentals i prenent mostres novament per comprovar la traçabilitat mitjançant l’anàlisi d’ADN. La Vedella Gallega no supera mai els 10 mesos d’edat, cosa que garanteix, en paraules del ramader, carn “una tendresa, suculència i sabor extraordinaris”.

L’alimentació de les vedelles es basa en l’aprofitament dels recursos farratgers que produeixen les ramaderies i en concentrats de vegetals, que han de ser aprovats per la IGP. A més, en el cas de la Vedella Gallega Suprema, que identificaràs per l’etiqueta rosa, es garanteix que ha pres llet materna com a mínim fins al set mesos.

23

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO CAT.indd 23

22/5/19 18:48

protagonistes EROSKI

Roberto Ojeda Salvador Carnisser d’EROSKI Arcco Què és el Ternasco de Aragón? És una carn de xai amb segell IGP de menys de 90 dies, alimentat amb llet materna i cereals naturals, i un pes entre 8 i 12,5 quilos.

Com podem reconèixer el Ternasco de Aragón al súper? És molt fàcil d’identifi car a qualsevol punt de venda, ja que disposa d’un segell vermell marcat directament a la carn amb les sigles ‘TA’. En cas de comprar una safata ja preparada, aquesta haurà d’incloure també el logotip del Ternasco de Aragón.

Per què aquesta carn és especial?

De color rosa pàl·lid, amb un inici d’infiltració de greix a nivell intramuscular, molt sucosa i amb una textura suau, és una carn deliciosa, especialment indicada per a tota la família.

Quina és la millor manera de preparar el Ternasco a casa?

Depèn de la peça triada. Els petits xurrascos es poden fer al forn o a la brasa. Les cuixes desossades, a la planxa, amb la paella ben calenta, una mica d’oli d’oliva i un pessic de sal.

Els turnedós, 3 minuts per cada costat i els filets, només un minut.

Ainhoa Ona Sáenz

possibilitats gastronòmiques molt interessants. Els destacaria tots, però els que més es demanen són els fi lets tendres i l’entrecot. Per a la barbacoa, també les mitjanes o el xurrasco de la falda.

Carnissera d’EROSKI Easo Per què destaca la carn amb IGP Vedella Gallega?

Sens dubte pel seu sabor, intens i agradable, i perquè resulta molt tendra. A més, és una carn molt versàtil, tant se val si la prepares a la planxa, a la graella o guisada, queda sucosa i exquisida.

Què aporta a la nostra dieta? És una font excel·lent de proteïnes d’alta qualitat i aporta minerals i vitamines del grup B. El complement perfecte per a una alimentació equilibrada.

És una carn fàcil de menjar?

Sí, com és molt tendra i sucosa, el Ternasco de Aragón és una carn ideal per als nens i per als grans. Sobretot el filet prim, que no es fa bola, es cuina tan sols en 2 minuts i és recomanable en una dieta equilibrada per menjar o sopar qualsevol dia entre setmana, acompanyat d’una amanida o d’unes verdures.

Quina peça destacaries de la Vedella Gallega?

Hi ha infi nits talls i, amb una preparació adequada, ofereixen

Quina és la millor ocasió per gaudir de la Vedella Gallega? És una carn perfecta per compartir amb la família i els amics en qualsevol moment, perquè es pot preparar d’una manera ràpida i senzilla, a la planxa o a la graella.

També es pot incloure a plats més elaborats, com poden ser estofats o guisats. És una aposta segura per a les receptes tradicionals, com per exemple una carn a la brasa, però també combina molt bé amb elaboracions més innovadores, com woks o tatakis.

24

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO CAT.indd 24

22/5/19 18:48

EROSKI 47 TERNASCO DE ARAGON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:30

protagonistes EROSKI

MEDALLONS DE VEDELLA GALLEGA IGP A LA PAELLA AMB MONGETA TENDRA I AMETLLES 4

fàcil

20’

2,78

INGREDIENTS

FILET DE BUIT DE VEDELLA GALLEGA IGP AMB CHIMICHURRI D’ENVINAGRATS 4

fàcil

20’

traiem de la paella i l’assaonem al gust.

La deixem reposar cinc minuts abans de servir-la. ● Posem a la paella les patates cuites tallades al llarg i deixem que s’integrin amb els sucs de la carn.

• 2 medallons gruixuts de cap de mort o de rodó de vedella gallega IGP • 3 grans d’all amb pell • 2 branquetes de farigola • Oli d’oliva verge extra suau

• Pebre negre acabat de moldre • 200 g de mongeta tendra rodona cuita • 50 g d’ametlla laminada torrada • Julivert fresc • Sal grossa

COM ES PREPARA ● Assaonem els medallons amb oli d’oliva i

pebre negre acabat de moldre.

3,20 ● Servim la carn amb les patates, una

INGREDIENTS • Filet de buit de vedella gallega IGP (600-800 g) • 100 g d’envinagrats (cogombrets, cebetes en vinagre, alls, olives sense pinyol…)

• Oli d’oliva verge extra

• Sal grossa • Pebre negre • Orenga seca • Farigola seca • Vi blanc • Bitxo • 2 patates de guarnició cuites amb pell • Ruca fresca • Tomàquets cherry de colors

amanida de ruca, tomàquets cherry i el chimichurri.

● Els fem a foc alt, primer pels costats i

● Chimichurri: Piquem molt fi ns tots els

● Posem a la paella dos dels alls premsats

envinagrats, hi afegim espècies al gust, un rajolí de vi blanc i ho cobrim amb oli d’oliva. Si volem obtenir un punt picant, hi posem una punta de bitxo molt.

amb la pell i hi afegim un altre rajolí d’oli d’oliva. També hi incorporem les branquetes de farigola fresca. Acabem de coure la carn fins què estigui al punt desitjat.

després per les cares.

● Traiem la carn de la paella, hi afegim la sal grossa i la deixem reposar entre 3 i 4 minuts. ● Saltem les mongetes a la mateixa paella

on hem cuinat la carn, juntament amb la resta de l’all, pelat i picat.

COM ES PREPARA

● Hi posem per sobre julivert picat fresc i

● Deixem la carn a temperatura ambient com a mínim una hora abans de cuinarla, perquè agafi temperatura.

l’ametlla laminada.

Una ració conté: ● Assaonem la peça amb oli d’oliva i

pebre negre acabat de moldre. ● Cuinem la carn a la planxa, volta i volta, fi ns a aconseguir el punt desitjat. La

KCAL

261 13%

GREIX

GREIXOS SATURATS

Una ració conté:

SUCRES

SAL

9,5g 3,5g 2,5g 0,61g 14%

18%

3%

10%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

304

16g

4g

15%

23%

20%

SUCRES

SAL

1,7g 0,09g 2%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

26

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO CAT.indd 26

22/5/19 18:48

EROSKI 47 NOEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

17:06

l’aparador

origen, ja que els envasos que llueixen aquest segell compleixen els estàndards propis del cafè de Colòmbia. Delecta el teu paladar amb un cafè que es considera “rodó”, perquè presenta un equilibri perfecte entre un cos lleuger i una acidesa mitjana, que el converteix en “fàcil” de gaudir tant per a un principiant al món del cafè com per a paladars més experimentats.

Cafè molt Seleqtia

Sabor i origen a la teva tassa

E

ls cafès molts Seleqtia que trobaràs a les nostres botigues són de la varietat Aràbiga.

Originària d’Etiòpia, és la més antiga que es coneix i suposa tres quartes parts de la producció mundial. És un fruit molt preuat per la seva aroma forta, pel punt d’acidesa i sabor delicat. Però el nostre cafè Seleqtia destaca no només perquè t’ofereix el millor gra, sinó també perquè t’assegura que el gust i l’aroma duraran en el temps gràcies a una vàlvula de control de l’aroma que permet gaudir d’aquest cafè com si fos acabat d’envasar. A més, com la resta de productes de la nostra marca gurmet, ha estat testat pel Basque Culinary Center amb l’objectiu de garantir la seva superioritat sensorial, gustativa, olfactiva i visual.

CAFÈ MOLT SELEQTIA ORIGEN ETIÒPIA També és 100% Aràbiga i prové d’Etiòpia, un dels orígens més preuats pels cafeters més exigents.

La seva aroma i el seu sabor et submergiran en tot un món de sensacions. En boca és un cafè molt agradable, amb un nivell molt baix de cafeïna, que incita a prendre’l sol a qualsevol hora del dia, tot gaudint sense renunciar a l’autèntic sabor del cafè.

CAFÈ MOLT SELEQTIA ORIGEN COLÒMBIA Un exquisit cafè 100% Aràbiga cultivat a les terres altes de Colòmbia, bressol dels millors cafès.

Així ho avala el logotip que veuràs al paquet, format per la imatge de Juan Valdez®, la seva mula i les muntanyes colombianes. Un símbol de qualitat, excel·lència i

28

028-030 ESCAPARATE CAFE B CAT.indd 28

22/5/19 18:49

EROSKI 47 CHIQUILIN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:48

el escaparate l’aparador

0,25 € per persona

SUFLÉ DE CAFÈ 4

fàcil

20-40’

● Separem les clares dels rovells. Afegim

els rovells, un a un, a la barreja anterior. ● Batem les clares al punt de neu i les

INGREDIENTS • 1 tasseta de cafè concentrat • 5 ous • 50 g de farina

15 minuts, tot remenant contínuament. La retirem del foc i deixem que s’entebeeixi.

• 250 ml de llet • 100 g de sucre • 20 g de mantega

incorporem també a la barreja, amb molta cura perquè no s’abaixi. ● Untem un motlle apte per al forn amb

COM ES PREPARA

una mica de mantega. Hi posem la barreja i coem el suflé al forn, a temperatura mitjana, durant uns 20 minuts.

● Posem la mantega i la farina en un

● El servim calent, acabat de treure del forn.

Una ració conté: cassó i les barregem bé. ● Aboquem per sobre la llet calenta, el

cafè i el sucre. Coem aquesta barreja uns

KCAL

307 15%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

12g 4,5g 28g 0,14g 17%

23%

31%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

30

028-030 ESCAPARATE CAFE B CAT.indd 30

22/5/19 18:49

EROSKI 47 MAY TEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:03

EROSKI 47 DOBLE CLUB CATALAN.indd 2

22/05/19 12:04

EROSKI 47 DOBLE CLUB CATALAN.indd 3

22/05/19 12:04

per la teva salut

Per saber més sobre l’alvocat, descarregar-te el receptari i participar als nostres concursos

La fruita de la vida Juny és el mes mundial de l’alvocat. Una fruita que pots trobar durant tot l’any a les nostres botigues i que, amb l’arribada de l’estiu i la pujada de les temperatures, es converteix en una opció perfecta a la cuina. L’alvocat fresc aportarà una textura cremosa i un sabor lleugerament ametllat als teus plats preferits de l’estiu. Si el prens sol és un esmorzar deliciós i nutritiu, però els seus usos a la cuina són molt nombrosos. No hi ha res millor que incloure’l a les amanides o als sandvitxos per preparar un pícnic d’estiu perfecte. En podem gaudir de manera senzilla, afegint-hi tan sols una mica de sucre o de sal al gust, o convertintlo en el protagonista de receptes d’avantguarda exquisides i saludables.

Des del juny fi ns al setembre trobaràs a les nostres botigues alvocats amb la marca EROSKI Natur. Són fruits seleccionats amb cura pel seu sabor, cultivats minimitzant l’impacte sobre el medi ambient i sense cap tractament posterior a la collita. S’envasen de dos en dos: un a punt per consumir i un altre per madurar. A més, complint amb el compromís d’eliminar els plàstics d’un sol ús, es presenten en una safata de cartró.

34

034-036 POR TU SALUD AGUACATE CAT.indd 34

22/5/19 18:51

por tu salud

COM TRIAR-LO I CONSERVAR-LO

Conté 13,8 g de greixos monoinsaturats, com els de l’oli d’oliva

Quan està madur, l’alvocat té la pell rugosa i un color verd fosc, pràcticament negre. A l’hora de triar-lo, cal escollir el que pesi més en funció de la mida i fixar-se que no presenti cops ni marques. Agafa l’alvocat amb el palmell de la mà i pressiona amb cura un dels extrems.

Si cedeix una mica, significa que està a punt per consumir-lo.

Si volem fer servir els alvocats en pocs dies o en una setmana, cal que ens assegurem de comprar els que estiguin ferms. S’han de mantenir a temperatura ambient sobre una taula o dins una bossa de paper i comprovar cada dia el seu estat. Si a la bossa hi posem també un plàtan o una poma, s’accelerarà el procés de maduració.

Per evitar que madurin molt ràpid, podem introduir-los a la nevera embolicats amb paper film o en una carmanyola. Si els volem conservar tallats, es recomana mantenir el pinyol i ruixar-los amb suc de llimona, llima o taronja.

És ric en potassi i magnesi 100 g aporten el 26% de la vitamina E i el 22% de la vitamina C diària

ALVOCAT FERM De color verd brillant i textura ferma. Perquè maduri, l’hem de deixar de 5 a 7 dies a temperatura ambient.

Aconsegueix una bicicleta de passeig* Entra al sorteig de 20 bicicletes de passeig per cada compra d’alvocats i/o guacamole fresc que facis del 23 de maig al 03 de juliol.

Sorteig exclusiu per a socis.

20 Com més compris, més participacions tindràs Entraràs al sorteig de 20 bicicletes de 28” model Crystal 21V

* Per cada compra d’alvocats i/o guacamole fresc del 23 de maig al 3 de juliol del 2019 en qualsevol establiment comercial EROSKI i/o al supermercat online, en presentar la teva targeta EROSKI club o EROSKI club Or quan passis per caixa, obtindràs automàticament una participació per al sorteig de 20 bicicletes d’alumini 28” model Crystal 21V amb vinils. Per aconseguir el teu premi cal que hagis facilitat un número de telèfon de contacte en donar-te d’alta a EROSKI club. Si encara no ho has fet, truca al 944 943 444 i facilita’l. Recorda, com més compris, més participacions tindràs! Consulta les bases legals completes a www.eroski.es/sorteo-aguacate/

ALVOCAT AL PUNT De color verd fosc, al tacte notarem que es comença a estovar. Madurarà si el deixem a temperatura ambient entre 2 i 5 dies.

ALVOCAT MADUR De color verd fosc, pràcticament negre. Al tacte cedeix si el pressionem delicadament a l’extrem. A punt per consumir.

35

034-036 POR TU SALUD AGUACATE CAT.indd 35

22/5/19 18:51

per la teva salut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE

AMANIDA D’ALVOCAT, RAÏM I NOUS 4

fàcil

20-30’

2,87

Hem eliminat més de 467 tones de sucres dels nostres productes.

● Distribuïm aquesta barreja a les

pellofes dels alvocats, els posem al punt de sal i els guarnim amb els tomàquets, les gambes cuites i pelades i la resta del raïm.

MENYS SAL Hem suprimit més de 93 tones de sal de productes de marca EROSKI.

● Fem un llit amb la resta de l’enciam i hi

posem els alvocats a sobre. Els servim freds.

INGREDIENTS • 4 alvocats • 100 g de salmó fumat • 50 g de nous • 200 g de gambes • 100 g de raïm sense llavors

• 150 g d’enciam • 8 tomàquets cherry • 50 g de maionesa • 1 llimona • Sal

COMENTARI DIETÈTIC Aquesta recepta d’amanida és rica en greixos insaturats gràcies a la presència de les nous i de l’alvocat. Aquests greixos juguen un paper molt important per a la salut, ja que contribueixen a reduir els nivells de colesterol en sang.

COM ES PREPARA

buidem. Tallem la polpa a dauets i el salmó, a tires. Ho barregem tot. Hi afegim la meitat de l’enciam, les nous picades i la meitat del raïm. Ho amanim amb la maionesa i el suc de llimona.

Salut i benestar

KCAL

GREIX

486 39g 24%

55%

Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35% al dia. Per això, hem eliminat més de 998 tones de greix de les nostres marques.

SENSE GREIXOS VEGETALS PARCIALMENT HIDROGENATS

Una ració conté:

● Obrim els alvocats per la meitat i els

MENYS GREIXOS

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

5g

16g

1g

24%

18%

16%

Aquests greixos fan pujar el colesterol dolent. Per això, els hem suprimit de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

greixos

Des de 2013 hem eliminat 467 tones de sucres, 998 de greixos i 93 de sal

36

034-036 POR TU SALUD AGUACATE CAT.indd 36

22/5/19 18:51

EROSKI 44 YOSOY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/02/19

15:25

a la botiga amb tu

Opinions que ajuden a triar Sou molts els que heu valorat els vostres productes preferits d’EROSKI i, gràcies a les vostres opinions, altres clients poden conèixer quins són i triar millor a l’hora de fer la compra.

L

a qualitat, el sabor o les possibilitats culinàries són les característiques més ben valorades dels nostres productes.

Com el plàtan de Canàries EROSKI Natur, que es cultiva d’una manera més sostenible i que li “encanta”

a la Susana perquè “sempre és al punt exacte de maduració”. Passa el mateix amb la galeta Maria daurada EROSKI Basic, sense greix de palma, que a en Julen li recorda “la galeta clàssica, amb un gran sabor gràcies al toc de daurada”. Les opinions de

la Susana i en Julen han convertit aquests productes en indispensables a les seves llars. I volem que segueixis compartint la teva opinió al nostre supermercat online perquè altres clients també puguin triar el millor. A EROSKI, les estrelles les poses tu.

ELS TEUS PREFERITS D’AQUEST MES Iogurt desnatat amb maduixes EROSKI

Realitat augmentada amb l’aplicació EROSKI.

Si vols més informació, enfoca aquí.

“Són boníssims, no semblen desnatats.

Els recomano a tothom”. María

Desodorant roll on 0% belle NATURAL

“M’encanta l’olor suau i fresca.

I tot és natural”. Ainhoa

Pèsols EROSKI, 1 kg

“Amb un sofregit i una mica de pernil... Són deliciosos”. María Teresa

Llom de salmó EROSKI Natur GGN

“Té un gust boníssim i omple el plat de color.

A més, és molt sa...”. Irune

38

038 EN LA TIENDA PRODUCTOS FAVORITOS CAT.indd 38

23/5/19 17:19

EROSKI 47 NESQUIK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:16

A la platja, àpats lleugers i segurs Quan arriba l’estiu, comença la temporada de platja. És habitual passar el dia fora i preparar menjar casolà per endur-se. Si mengem a la platja amb nens, cal tenir en compte una sèrie de recomanacions per minimitzar els riscos a l’hora de manipular i conservar els aliments els dies de calor. També és important conèixer quines receptes són millors per menjar de pícnic i com podem preparar-les de manera que la seguretat quedi garantida.

40

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 40

22/5/19 20:22

energia per créixer

A

rriben les excursions d’estiu i ens preparem per passar el dia a la platja. Els àpats a la vora del mar amb els més petits han d’incloure opcions saludables, que aportin tota l’energia que els nens necessiten, però també han de ser fàcils de preparar i de menjar.

Et presentem algunes propostes lleugeres i delicioses, perfectes perquè els més petits gaudeixin del dinar a la platja: • Amanides fredes de llenties amb verdures, de pasta, patata, arròs, amb salmó fumat, etc.

• Productes per menjar amb bastonets com ara l’humus, el paté de llenties i nous o el guacamole.

• El tradicional entrepà, sempre que no es doni preferència als formatges grassos ni als embotits, és una bona opció. Una gran alternativa són les rodanxes de tomàquet, de cogombre o fi ns i tot les fulles d’enciam acompanyades de tonyina, talls de gall dindi, formatge fresc o tires de pollastre a la planxa.

• Cremes fredes per beure com la de carbassó, d’alvocat, el gaspatxo tradicional o el verd amb enciam i espinacs, la sopa de tomàquet amb formatge fresc, una crema de porros, etc.

• Si ens reunim molts comensals, en comptes de preparar entrepans per a tots podem optar per endurnos un pastís fred, de carn o de peix, una empanada o una quiche com la que et proposem a les nostres receptes.

Per a nosaltres Tu salud la teva salut és para nosotros el es primer lo primero

• Postres basats en fruita fresca: préssecs, albercocs, una carmanyola amb cireres o amb daus de meló. Si els petits et

demanen un gelat, es recomana donar prioritat als de gel, ja que no contenen greixos i tenen menys sucre i calories que els cremosos.

COM GARANTIR LA SEGURETAT ALIMENTÀRIA A LA PLATJA Les altes temperatures de l’estiu faciliten la proliferació de microbis als aliments que no es mantenen en fred. Si a aquesta situació li sumem el temps que passa entre la preparació i el consum, el risc augmenta. És molt important respectar les normes d’higiene durant la preparació i la conservació, i mantenir la cadena del fred.

Rentar bé a casa els vegetals crus i la fruita.

Si preparem truita de patates, hem de quallar molt bé l’ou i fer-la amb antelació perquè es refredi.

Si el viatge és llarg, cal guardar la nevera o la bossa isotèrmica a la part més freda del vehicle i, en arribar a la platja, deixar el menjar a l’ombra.

No barrejar aliments crus i cuits amb molta antelació i a temperatura ambient, ja que això afavoreix la contaminació.

Evitar salses amb ou, excepte les comprades que no s’hagin obert.

Conservar els aliments en neveres o bosses isotèrmiques, amb plaques per refrigerar o glaçons de gel guardats en bosses hermètiques que no perdin aigua.

Al moment de menjar, també podem minimitzar el risc si ens rentem les mans abans de manipular els aliments. Si a la platja no hi ha lavabos, les tovalloletes humides o els gels higiènics (que no necessiten esbandit) són una opció adequada.

460.401 nens i 3.192 centres educatius han participat al Programa Educatiu de l’Escola de l’Alimentació de la Fundació Eroski www.escueladealimentacion.es

41

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 41

22/5/19 20:22

energia per créixer

BATUT DE MELÓ, PERA I POMA 4

fàcil

10’

0,49

INGREDIENTS

QUICHE DE XAMPINYONS I FORMATGE 4

mitjana

50’

0,35

amb els xampinyons, rentats i trossejats a làmines, i ho cuinem tot fins que els xampinyons estiguin cuits. Traiem la barreja de la paella i la posem sobre un colador perquè s’escorri l’oli del saltat. ● Batem l’ou i el barregem amb la nata, un

INGREDIENTS • 1 làmina de pasta brisa refrigerada • 175 g de xampinyons • 40 g de ceba • 40 g de formatge mozzarella ratllat

• 1 ou • 125 ml de nata líquida per cuinar • Oliva d’oliva • Nou moscada • Sal • Mantega

• 200 g de meló • 200 g de pera de Sant Joan • 200 g de poma Pink Lady

• 1 llimona • 300 g de iogurt natural • 200 ml de llet

COM ES PREPARA ● Pelem i retirem les llavors de les fruites,

les trossegem i les batem amb la batedora fins a obtenir una barreja homogènia.

pessic de nou moscada, sal i el saltat de xampinyons. Aboquem la barreja sobre la massa ja enfornada.

● Colem el batut i el barregem amb el

● L’empolsem amb una mica de

● Ho triturem tot novament, posem el

formatge ratllat i l’enfornem a 200 ºC fins que la superfície estigui daurada, aproximadament 10 minuts.

batut en una ampolla per poder-lo transportar còmodament i el deixem refredar a la nevera.

iogurt natural i la llet.

● Traiem la quiche del forn, la deixem

COM ES PREPARA

entebeir i la posem al frigorífic, on la deixarem fins l’endemà.

● Estirem la massa amb l’ajut d’un

corró i la posem en un motlle baix per a pastís, que abans haurem untat amb una mica de mantega perquè la massa no s’enganxi. La cobrim amb paper d’enfornar i hi posem un pes a sobre (per exemple, una capa de cigrons) perquè no pugi durant la cocció.

● La quiche és fàcil de transportar en

porcions i és un plat ideal per menjar a temperatura ambient.

Una ració conté:

● Enfornem la massa durant 20 minuts a

180 ºC. Quan estigui cuita, retirem el paper i el pes. ● Per al farcit, piquem la ceba a la juliana

i la sofregim amb una mica d’oli d’oliva.

Quan estigui daurada, la barregem

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

Una ració conté:

SUCRES

SAL

120 9,5g 5,3g 2,8g 0,09 6%

14%

27%

3%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

111

0g

0,1g

6%

0%

1%

SUCRES

SAL

20g 0,08g 22%

1%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

42

040-042 ENERGIA PARA CAT.indd 42

22/5/19 20:22

EROSKI 47 MELONES EL ABUELO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:11

Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Especial depilació

Digues adeu al pèl amb belle Els productes depilatoris belle estrenen fórmules més naturals, milloren les textures i actualitzen la seva composició per oferir-te més eficàcia i una experiència de depilació més agradable.

Per gaudir d’una pell suau i llisa, belle t’ofereix una completa gamma que s’adapta a totes les necessitats: bandes depilatòries, ceres i cremes. Aquestes vacances, oblida’t del pèl!

CERA TÈBIA I CERA CALENTA És l’alternativa per a la depilació que ofereix un resultat més durador. Es pot emprar a les cames, engonals, celles, aixelles i llavi superior, i ofereix l’avantatge que el pèl triga entre tres i quatre setmanes a sortir. A més, el debilita i prevé l’aparició de pèls enquistats.

La cera s’aplica seguint la trajectòria del creixement del pèl i cal retirar-la, mentre aguantem la pell amb una mà, fent amb l’altra una estirada ràpida, enèrgica, a contrapel i tan paral·lela com sigui possible a la pell. Si aquesta pràctica no es fa correctament, augmenta la possibilitat

que apareguin reaccions cutànies.

En ser cera que s’ha d’escalfar, és important controlar la temperatura per evitar cremades. A més, cal esperar fins que el pel sigui prou llarg (uns 2 mm) per poder treure’l novament.

Tot i que cada dia tenim fórmules més avançades que incorporen actius hidratants, de vegades la depilació amb cera pot deixar la pell seca i una mica irritada.

Per això, és recomanable aplicar posteriorment una crema o un oli hidratant amb ingredients calmants com l’àloe vera.

CERA TÈBIA EN POT BELLE Es prepara fàcilment al microones o al bany maria i proporciona uns resultats perfectes i de llarga durada (fins a 4 setmanes).

Conté un 98% d’ingredients d’origen natural, extracte de mel i un perfum delicat de caramel.

Inclou un pot de 250 ml de cera, 10 bandes que es poden rentar i una espàtula amb indicador de temperatura per saber si la cera és a punt per fer-la servir.

Aquesta cera tèbia no conté colorants, parabens ni colofònia, ha estat testada dermatològicament i s’elimina fàcilment amb aigua.

44

044-046 BELLEZA CAT.indd 44

22/5/19 19:40

bellesa

CERA TÈBIA EN ‘ROLL ON’ BELLE Hem actualitzat el seu roll on, pràctic i còmode, amb un disseny més ergonòmic i un capçal més eficaç.

Permet una aplicació precisa i neta, i una depilació perfecta de llarga durada. També conté un 98% d’ingredients d’origen natural, extracte de mel i un perfum suau de caramel. Conté un roll on de 100 ml

de cera tèbia, que es pot escalfar al microones o al bany maria, i 10 bandes rentables. Tampoc conté colorants, parabens ni colofònia. Ha estat testada dermatològicament i s’elimina fàcilment amb aigua.

CERA EN PERLES BELLE Cera calenta en petites perles que es desfà ràpidament, cosa que permet

reduir el temps d’escalfament i el risc de cremades. La fórmula, amb cera d’abelles i extracte de calèndula, contribueix a calmar i a hidratar la pell. No requereix bandes i no conté colorants ni parabens. Ha estat testada dermatològicament.

CERA FACIAL EN TUB BELLE Cera tèbia dissenyada especialment per eliminar el pèl de les celles i del llavi superior. Conté extracte de mel, de propietats nutritives, i un 98% d’ingredients d’origen natural.

Inclou 20 bandes i un tub amb aplicador de precisió. L’ús és molt senzill, tan sols cal escalfar el tub, tot submergint-lo en aigua calenta i, si queden restes després de la depilació, s’eliminen fàcilment amb aigua. Tampoc conté colorants, parabens ni colofònia i ha estat testada dermatològicament.

CERA FREDA Com a alternativa a la cera tèbia o calenta, pots optar per les bandes de cera freda, més ràpides i fàcils de fer servir al dia a dia. S’apliquen sobre la pell, seguint la direcció del creixement del pèl, i es retiren fent un moviment ràpid, en el sentit contrari i arran de pell.

BANDES BELLE Les bandes de cera freda ara tenen una fórmula millorada, amb un 98% d’ingredients d’origen natural com l’oli d’ametlles, la cera d’abella i l’extracte de bambú. La nova textura de gel envolta millor el pèl,

Salud y bienestar

tot afavorint l’adhesió de la cera i proporcionant una depilació més efectiva, fins i tot amb pèls més curts. A més, les bandes presenten una forma més ergonòmica, que fa més fàcil agafar-les i estirar-les.

Juntament amb les bandes s’inclouen 2 tovalloletes 5 en 1 per després de la depilació, que calmen, hidraten, netegen, il·luminen i serveixen per endarrerir el creixement del pèl.

També han estat testades dermatològicament i la seva fórmula no presenta parabens ni colofònia.

Pots triar entre les bandes corporals, ideals per a la depilació de les cames,

SIN

parabenos

les facials o les específiques per a engonals i aixelles, que inclouen dues mides per a una depilació perfecta.

Eliminamos los parabenos y el triclosán de los productos de marca propia en cosmética y cuidado personal

45

044-046 BELLEZA CAT.indd 45

22/5/19 19:40

bellesa

CREMES DEPILATÒRIES Aquest tipus de productes depilatoris actuen dissolent químicament el pèl de la superfície de la pell. S’apliquen sobre la zona que volem depilar i es deixen actuar durant un màxim de 10 minuts. Tot seguit, es freguen suaument amb una esponja o es passa una espàtula, per retirar el pèl.

Són ideals per depilar, d’una manera ràpida, zones petites com les aixelles.

Ofereixen l’avantatge que són indolores, tot i que el seu efecte dura només entre una i dues setmanes.

CREMA DEPILATÒRIA CORPORAL PELL SENSIBLE BELLE Indicada especialment per a pells sensibles gràcies a la seva fórmula hipoal·lergògena, que minimitza el risc d’al·lèrgia. Proporciona uns resultats perfectes amb tan sols 5 minuts d’aplicació. Conté extracte d’avena i bisabolol, actius de propietats protectores i calmants, i mantega de karité, coneguda especialment per la seva acció hidratant i condicionadora per lluir una pell sense pèl i cuidada.

Com tots els productes belle, ha estat testada dermatològicament i no conté parabens.

CREMA DEPILATÒRIA DUTXA BELLE Estrena una nova fórmula, menys viscosa, que n’afavoreix l’aplicació.

Ha estat desenvolupada perquè el producte sigui resistent a l’aigua i es pugui emprar durant la dutxa diària, cosa que proporciona uns resultats perfectes a partir dels 3 minuts d’aplicació.

Es una crema depilatòria extrasuau, que inclou a la seva formulació oli de gira-sol i extractes de fruites vermelles, que aporten propietats hidratants i condicionadores. Ha estat testada dermatològicament i no conté parabens.

CREMA DEPILATÒRIA MASCULINA MEN BY BELLE El pèl masculí normalment és més gruixut, més llarg i més dur. Per això,

aquesta crema està dissenyada especialment per eliminar-lo i aporta més suavitat i hidratació.

La fórmula inclou oli de ginseng, oli de té verd i algues marines, ingredients d’origen natural amb propietats hidratants, tonificants i revitalitzadores. A més, ara redueix a 3 minuts el temps d’actuació. També ha estat testada dermatològicament i no conté parabens.

CREMA DEPILATÒRIA FACIAL BELLE Incorporem aquesta novetat a la gamma. Gràcies a la fórmula extrasuau i hipoal·lergògena (creada per minimitzar el risc d’al·lèrgia) proporciona una depilació senzilla i efi caç, tot respectant la pell sensible de la cara. Conté oli d’avena i bisabolol, actius de propietats protectores i calmants, i mantega de karité, coneguda per la seva acció hidratant i condicionadora. Actua a partir dels 5 minuts d’aplicació.

Com la resta de la gamma, ha estat testada dermatològicament i no conté parabens.

CREMES DECOLORANTS Ideals en cas de pèl fi i fosc, que no es vulgui depilar però sí que passi inadvertit.

KIT DECOLORANT BELLE Una crema pensada per dissimular el pèl de la cara i del cos. La fórmula extrasuau proporciona una decoloració perfecta, ràpida i de llarga durada gràcies a l’oli d’ametlles i a l’extracte de camamilla, ingredients d’origen natural amb propietats hidratants i suavitzants.

S’ha millorat la fórmula perquè faci menys olor a amoníac i tingui un perfum més agradable. A més, ara es produeix un canvi de color en combinar les dues cremes que s’inclouen a l’envàs, que permet saber clarament quan s’ha fet bé la barreja i està a punt per a l’aplicació.

46

044-046 BELLEZA CAT.indd 46

22/5/19 19:41

EROSKI 47 VICHY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/05/19

15:16

No et perdis el nou número de ‘Consumer EROSKI’ Les begudes vegetals estan de moda però, saps realment què contenen? Aquest mes, al nou número de Consumer EROSKI t’expliquem tot sobre elles. A més, analitzem 31 referències de pernil, gall dindi i pollastre i situem al mapa les 97 platges on podràs gaudir amb la teva mascota aquest estiu.

• Informació útil i pràctica per al consumidor • Amb un disseny renovat i més modern • Amb més i millors continguts • Amb el mateix rigor, veracitat i independència de sempre

PER NOMÉS

1€

26

048 EN LA TIENDA CONSUMER CAT.indd 26

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

22/5/19 18:58

EROSKI 47 MOLTEX.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/05/19

15:14

Dia del soci

Vine a celebrar amb nosaltres el nostre 50è aniversari

5

0 anys no es fan cada dia. Per això, en aquesta ocasió el soci serà més especial que mai.

Volem celebrar el nostre 50è aniversari amb tu i et volem convidar a conèixer millor la teva botiga amb humor, música i més sorpreses. Com vam fer l’any passat, celebrarem el Dia del soci mitjançant dos esdeveniments: l’11 de juny a les 19:00, al Teatre Victòria Eugènia de Sant Sebastià, i el 15 de juny, a la mateixa hora, al Teatre Camps Elisis de Bilbao.

De la mà de Carlos Latre, repassarem tot allò que hem fet en aquest temps pel teu estalvi, per la teva salut i per la sostenibilitat del teu entorn. Mentrestant, el grup Demode Quartet amenitzarà la jornada amb la seva música.

A més, la teva assistència és solidària.

Per cada soci donarem un euro per a la investigació del càncer de mama a favor d’ACAMBI (Associació de Càncer de Mama o Ginecològic de Biscaia), a Bilbao, i de KATXALIN (Associació de Dones Afectades de Càncer de Mama i Ginecològic de Guipúscoa), a Sant Sebastià.

Et convidem a compartir, opinar i gaudir de la nostra jornada informativa per a socis i sòcies clients.

Amb les actuacions de Carlos Latre i Demode Quartet

Si hi vols assistir, pots apuntar-te a través del nostre portal d’esdeveniments: • Acte a Sant Sebastià: www.eroski.es/diadelsociodonostia.

• Acte a Bilbao: www.eroski.es/diadelsociobilbao.

També ho pots fer a través del correu electrònic: diadelsocio@eroski.es.

O per telèfon: : 943 318 630.

T’hi esperem!

* Entrada a l’acte exclusivament per a majors de 18 anys, presentant la targeta EROSKI club. Dues entrades per targeta. Consultes: al telèfon 943 318 630 o mitjançant el correu diadelsocio@eroski.es

Rànquing de ‘El confidencial’

EROSKI, reconeguda pel compromís amb l’alimentació saludable

L

a formació en hàbits saludables és una prioritat per al creixement sa de la societat. Espanya és

un dels països amb un índex més alt d’obesitat infantil i EROSKI una de les empreses més compromeses amb aquest problema. Així ho ha reconegut El confidencial, que ens ha inclòs en un rànquing entre les tretze entitats que més treballen en aquest sentit, sobretot gràcies al Programa Educatiu en Alimentació i Hàbits de Vida Saludable (PEAHS). Aquest projecte és una iniciativa de l’Escola d’Alimentació de la Fundació EROSKI, que sensibilitza els estudiants sobre la importància de seguir un estil de vida saludable.

52

052 NOTICIAS CAT.indd 52

22/5/19 18:57

EROSKI 47 BARRERA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:42

Amb Nutri-Score, triar i menjar millor és així de fàcil Nutri-Score és el nou sistema d’etiquetatge que trobaràs a la part frontal dels productes EROSKI i que els classifica segons la seva qualitat nutricional.

N

utri-Score presenta la qualitat nutricional del producte fent servir una escala de cinc nivells amb lletres i colors, que va des de la A verd fosc –la millor valoració– fi ns a la E taronja fosc, la pitjor. La qualitat nutricional global es calcula per 100 grams de producte, compensant els components benefi ciosos per a la salut que conté (fi bra, proteïna, quantitat de fruita, verdura, fruita seca i llegums) amb els nutrients la ingesta dels quals es recomana reduir (calories, greixos saturats, sucres i sal).

Així, d’una manera visual i fàcil, Nutri-Score et permetrà saber quin producte del mateix tipus és millor des del punt de vista nutricional.

Nutri-Score i el Semàfor Nutricional Als productes EROSKI hi trobaràs Nutri-Score al costat del Semàfor Nutricional. Els dos sistemes et permeten conèixer a primer cop d’ull tant la qualitat nutricional d’un aliment com la quantitat de calories, greixos, greixos saturats, sucres i sal que conté i que, en excés, poden ser perjudicials per a la salut.

Vols saber més sobre Nutri-Score?

1. Obre l’App d’EROSKI. 2. Tria l’opció Realitat Augmentada.

3. Enfoca el Nutri-Score.

Molt més a www.eroski.es/nutriscore

el proper mes / juliol’19

És temps de...

Protagonistes

Bellesa

Estiu saludable

Corbina

Cremes solars

54

054 NUTRI-SCORE - PROXIMO MES CAT.indd 54

22/5/19 18:56

EROSKI 47 JOLKA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:58

EROSKI 47 MAY TEA CONTRA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:08