EROSKI_JUNIO_2019_GALLEGO

www.eroski.es

#47

xuño’19 - 1 EURO

Máis vantaxes por ser socio

POLA TÚA SAÚDE Celebra connosco o mes mundial do aguacate

PROTAGONISTAS Tenreira galega e Ternasco de Aragón: carnes con selo de calidade

É TEMPO DE...

Descubre os mellores produtos de cada rexión

EROSKI 47 ACTIVIA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:35

sumario www.eroski.es

xuño’2019

10 é tempo de...

Descubre todas as vantaxes que ten ser socio de EROSKI club e aposta pola gran variedade de produtos locais que ofrecen as nosas tendas.

22 protagonistas EROSKI Tenreira galega e Ternasco de Aragón con IXP: carnes con estilo.

28 o escaparate Proba os nosos cafés moídos EROSKI Seleqtia de Colombia e Etiopía.

34 pola túa saúde Celebramos o mes mundial do aguacate co sorteo de 20 bicicletas de paseo.

38 na tenda contigo Coñece os nosos produtos e opina sobre eles para que outros clientes poidan elixir mellor.

10

40 enerxía para medrar Comer na praia con nenos esixe poñer moita atención na preparación e conservación dos alimentos.

44 beleza Estas vacacións, esquécete do pelo coas bandas depilatorias, ceras e cremas de belle.

49 vales aforro EROSKI club Axudámoste a aforrar cos nosos vales aforro EROSKI club.

34

44

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

52 noticias corporativas O noso día a día: estudos, novas e actos solidarios.

3

003 SUMARIO GAL.indd 3

23/5/19 0:17

este mes... xuño’19

www.eroski.es

#47 xuño’19 xuño 19 - 1 EURO

“EROSKI club converteuse no exemplo do noso compromiso cotián para lograr que como socio te poidas beneficiar de todo o que che ofrecemos”

Máis vantaxes por ser socio

Inclúe vales aforro Búscaos na páxina 49

Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club

POLA TÚA SAÚDE Celebra connosco o mes mundial do aguacate

PROTAGONISTAS Tenreira galega e Ternasco de Aragón: carnes con selo de calidade

É TEMPO DE...

Descubre os mellores produtos de cada rexión

001 PORTADA EROSKI CLUB GAL.indd 1

Edición #47 xuño‘19

Moito máis ca aforro

X

uño marca o comezo do verán e é o mes que en EROSKI che dedicamos a ti socio, porque para nós es máis ca un cliente. Por iso, amais de pormos á túa disposición unha tenda na que resulte máis doado e atractivo atopar produtos a bo prezo, facémolo con mellores promocións e ofrecéndoche toda a información que precises.

EROSKI club converteuse no exemplo do noso compromiso cotián para lograr que como socio te poidas beneficiar de todo o que che ofrecemos. Dende aforros personalizados para mercares ben ao mellor prezo á posibilidade de participares nos eventos e obradoiros que organizamos durante o ano. Sen esquecermos ferramentas como a app de EROSKI ou a nosa web, que poñemos á túa disposición para que poidas aforrar, organizar a túa alimentación e informarte

23/5/19 0:15

de todo o que che interesa como cliente do xeito máis cómodo e rápido.

Xuño tamén é un mes no que subliñamos o noso compromiso co local. Estamos convencidos de que consumir produtos de preto é bo para todos e levamos anos a traballar para che ofrecermos o mellor da túa zona.

Mercar alimentos locais contribúe ao desenvolvemento social e económico das aldeas. Ademais, revertemos o 10% do noso beneficio a través de diferentes programas e proxectos sociais.

Neste número atoparás todo isto e moito máis: receitas, lanzamentos, consellos e vales aforro para que goces ao grande do comezo do verán.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104 Difusión controlada por OJD Publicidade Antonio García Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Mellor servizo de atención ao cliente por sétimo ano consecutivo

Cumprimos 22 anos colaborando con Banco de alimentos

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.

A revista Eroski club non se fai responsable das opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas públicas on privadas.

Eroski club Descubre as vantaxes de ser socio Achégate a unha das nosas tendas e faite socio ou, se o prefi res, rexístrate en

www.eroski.es e descubre todas as vantaxes

4

004 EDITORIAL GAL.indd 4

23/5/19 0:21

EROSKI 47 AIR WICK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:37

para abrir boca

TOMATE RELADO EROSKI

Todo o sabor dun tomate fresco

O

tomate relado EROSKI está elaborado con produto cru 100% natural. Non contén conservantes nin colorantes, polo que mantén intactas as propiedades do froito que se acaba de recoller.

Para acadar un produto que preserva ao máximo as características do fresco, o tomate relado EROSKI sométese a un innovador proceso de esterilización, coñecido como HPP (High Pressure Processing, é dicir, Procesado a altas presións), que preserva ao máximo os ingredientes e características

do produto fresco. Este sistema evita utilizar conservantes químicos ou someter o alimento a altas temperaturas. Diferénciase así do tomate pasteurizado que, ao aplicar calor, acaba cociñado, o que fai que se reduza a cantidade de nutrientes, vitaminas e antioxidantes e se altere a súa textura e sabor.

O noso tomate relado EROSKI mantén as propiedades sensoriais e nutricionais do produto de tempada. Por iso, é unha

opción excelente para consumir durante todo o ano. Por exemplo, nun pan tumaca, unha receita sinxela pero moi apreciada, na que un tomate de calidade é imprescindible.

6

006-008 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 6

23/5/19 0:22

EROSKI 47 FREIXENET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:52

para abrir boca

CON LIBRA DE CHOCOLATE

Máis galletas sen aceite de palma

E

ALBARICOQUE EROSKI NATUR

A froita do verán

A

froita de carabuña é a gran protagonista do verán. Hai moita variedade pero, entre todas, o albaricoque é unha das máis apreciadas pola súa polpa carnosa e substanciosa e sobre todo polo seu sabor doce.

Nas nosas tendas atoparás albaricoques da marca EROSKI Natur.

Son froitos recollidos no seu punto xusto de

maduración e teñen o grao óptimo de azucre, polo que chegarán á túa mesa co mellor sabor.

O selo Natur garante a mellor froita de tempada, cunha calidade sen igual.

Trátase de albaricoques seleccionados e que ademais se cultivaron respectando o medio natural e sen tratamentos posteriores á colleita.

n EROSKI seguimos a cumprir o compromiso para mellorarmos a composición dos nosos produtos.

Xa retiramos o aceite de palma de numerosos alimentos das nosas marcas e agora as galletas con libra de chocolate tampouco conteñen esta graxa. Poderalas identificar polo logotipo que acompaña o envase.

O aceite de palma achégalles gusto e textura aos alimentos e permítelles unha maior conservación. Por iso se leva utilizado en tantos produtos na industria alimentaria. O problema é que se trata dun aceite rico en graxas saturadas.

CEBOLA DOCE EROSKI NATUR

Delicada por dentro e por fóra

A

súa textura tenra, a moleza das súas capas e a abundante cantidade de zumes que contén fan da cebola doce un produto único. O seu sabor é suave e por iso utilízase principalmente para acompañar ensaladas, aínda que tamén mellora os resultados dos guisos.

Próbaa tamén asada ao forno: o resultado é excelente.

As cebolas doces EROSKI Natur que atoparás nas nosas tendas

seleccionáronse polo seu sabor e frescura e cultiváronse minimizando o impacto ambiental, amais de non teren ningún tratamento poscolleita.

8

006-008 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 8

23/5/19 0:22

EROSKI 47 MUSA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:13

é tempo de...

Máis vantaxes E por ser socio Dar máis do esperado é un bo xeito de sorprender e de xerar confianza. En EROSKI club dámosche máis vantaxes por seres socio grazas a un servizo que che ofrece aforro e mais propostas e suxestións para levares unha alimentación máis saudable. Todo iso, dun xeito doado e cómodo a través da nosa app ou da web www.eroski.es.

ROSKI club é moito máis ca unha tarxeta coa que aforrar na túa compra. É o exemplo do noso compromiso cotián para lograr que como socio te poidas beneficiar non só do aforro senón tamén das actividades, eventos e obradoiros que organizamos e mais da información para seguir unha alimentación saudable ou das receitas que che propoñemos. Dámosche tamén a posibilidade de nos trasladares a túa opinión e suxestións.

Estamos convencidos de que todas as persoas teñen dereito a gozar dunha alimentación equilibrada e sostible e, por iso, comprometémonos a facilitarte comer ben a bo prezo. As promocións e descontos personalizados e o asesoramento nutricional que recibes por ser socio de EROSKI club axudarante a planifi car a compra e a comparar para elixir produtos de calidade e aforrar.

2014. Lanzamento de EROSKI club, un programa exclusivo para socios cliente.

10

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A GAL.indd 10

23/5/19 0:24

Máis aforro 1996. EROSKI entra a formar parte do programa Travel Club.

O aforro é unha das principais preocupacións de todos os fogares.

• Ser socio de EROSKI club axúdache a aforrar máis porque tes ofertas exclusivas que che permiten acumular euros na túa tarxeta para trocar cando e como queiras, sen condicións nin caducidade.

Tamén recibirás vales aforro personalizados, especialmente pensados para ti.

• Acumulas un 1% de aforro adicional se utilizas a tarxeta de crédito EROSKI club nas túas compras fóra de EROSKI e podes acceder a promocións especiais, fi nanciamento e a sacar cartos en calquera das nosas tendas. É gratuíta **.

“Faina agora e leva 5 € xunto coa túa nova tarxeta”.

• Se queres un 4% de aforro extra nas túas compras de alimentación, electrodomésticos, gasolina, óptica ou viaxes, só tes que te dar de alta no programa ouro por 4,99 euros ao mes. Agora pódelo probar gratis durante o primeiro mes*.

• Amais de ofertas exclusivas e vales aforro personalizados, podes acceder a Máis promocións de ata un 10% de aforro en máis de 70 das túas marcas favoritas de moda, lecer e restauración: Nike, JustEat, Port Aventura, Yelmo Cinemas… Telas dispoñibles na app EROSKI ou en www.eroski.es.

• Con cada compra acumulas Puntos Travel que podes trocar por viaxes e agasallos. Grazas a estas vantaxes acumulas todo o aforro na túa tarxeta EROSKI club para o gastares cando e como ti queiras.

Sabes canto podes aforrar con EROSKI club? Agora, coa nova calculadora que atoparás na web é moi doado comprobalo.

Introduce o teu gasto aproximado mensual e dirémosche canto podes aforrar en total.

NOVO !

* Consulta condicións en eroski.es/oro. ** Tarxeta emitida por Santander Consumer Finance, S.A. Sen cota de emisión nin mantemento. Quedan excluídas do 1% de aforro as compras en hipermercados e supermercados (e as súas gasolineiras), tendas de alimentación, usos relacionados co xogo ou apostas e extraccións de efectivo, ao non ser operacións de compra de bens ou servizos, segundo tipoloxía de actividade comunicada polo establecemento vendedor. Extraccións de efectivo en caixas de hipermercados e supermercados Eroski sen comisión, máx. 300 € ao día.

11

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A GAL.indd 11

23/5/19 0:24

Máis ideas Todos queremos vivir mellor e de maneira máis plena e a base para logralo é levarmos un estilo de vida máis saudable. En EROSKI club querémoste axudar a ter unha alimentación máis equilibrada. Por iso, todos os meses che facemos chegar unha chea de ideas para comer mellor: receitas, información, retos e vales aforro.

A través do programa nutricional Ekilibria podemos analizar a composición das túas compras e, en función diso, facerche chegar un informe nutricional personalizado co que te podes planificar e ir mellorando a alimentación do teu fogar. Son moitos os socios que xa o probaron e darse de alta non custa nada.

En EROSKI club dispoñemos ademais doutros servizos, como o asesoramento nutricional, no que un equipo de expertos responderá a calquera inquedanza que teñas de modo totalmente gratuíto, ou a calculadora nutricional, que indica de xeito sinxelo

se estás no teu peso saudable e as calorías que consomes ao día.

Ademais, convidámoste a gozar de encontros e eventos únicos: obradoiros de cociña, catas de produto local, sesións de xogo creativo con nenos, de adestramento de mascotas... Podes consultar as actividades na web www.eroski.es/agenda.

Tamén valoramos a túa opinión e temos espazos para escoitarte e conversar. Non esquezas que nos podes facer chegar ao servizo de

atención ao socio (tlf.: 944 943 444 e web: www.eroski.es/contacto) calquera inquedanza, o que máis che gusta de nós ou aquilo no que temos que mellorar.

12

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A GAL.indd 12

23/5/19 0:24

é tempo de...

Máis doado A tecnoloxía facilita o acceso a calquera produto, información ou servizo en calquera lugar e a calquera hora. En EROSKI club poñémoscho máis doado, porque agora podes gozar de todas as vantaxes e de moitos máis servizos a través de www.eroski.es/club ou directamente dende o teu móbil coa aplicación EROSKI. Deste xeito, podes levar comodamente no teu

teléfono a túa tarxeta dixital, activar os teus vales e consultar o saldo dos teus aforros e Puntos Travel.

Ademais, podes facer a lista da compra, acceder ás túas ofertas preferidas e a máis descontos nas túas marcas favoritas de lecer, moda e restauración.

Para che facilitarmos máis a compra incorporamos recentemente o tícket dixital. Ao activalo, recibiralo na aplicación EROSKI club ou na nosa web, o que reducirá o consumo de papel e, xa

Pagar co móbil

NOVO !

que logo, contribuirá a minimizar as emisións de CO2. Ademais, permitirache dispoñer ao instante do detalle das túas compras e aforros, poderalo usar como xustifi cante de garantía e gañarás tempo ao pasar pola caixa. Este servizo é activable, e igualmente reversible, dende a aplicación e dende a área cliente da web.

Coa activación, poderás consultar os teus tíckets de compra dos dous últimos anos directamente dende calquera

Activar os teus vales aforro e acceder a máis promocións

A túa tarxeta dixital

Os teus tíckets de compra dixitais Novas experiencias virtuais

dispositivo, a través da aplicación ou da web e, tras realizar o pagamento da compra, verás o tícket no teu móbil decontado, sempre que teña conexión a datos ou wifi. Os tíckets presentaranse nunha versión navegable para facilitar o acceso á información que conteñen. Se queres acceder á versión non navegable (.pdf), tamén o poderás facer e compartir por correo electrónico ou por servizo de mensaxería

directamente dende a aplicación e web.

Queres máis? Podes pagar co móbil con total seguridade e vivir experiencias únicas a través da función de realidade aumentada.

Para gozares de todas as vantaxes de EROSKI club na túa man só tes que descargar a aplicación EROSKI en:

13

010-013 ES TIEMPO DE RELANZAMIENTO CLUB A GAL.indd 13

23/5/19 0:24

MÁIS VANTAXES POR SERES SOCIO

Este mes, por seres socio de EROSKI club...

Prepara as túas vacacións aforrando máis Querémoscho poñer ben doado este verán. Ser socio de EROSKI club axúdate a aforrar máis. Por iso, obterás un vale aforro de 5 € se as túas compras en EROSKI pagadas coa tarxeta de crédito EROSKI club do 6 de e xuño ao 3 de xullo chegan aos 250 €. Recibirás o vale e a carón do teu extracto mensual correspondente ao mes de agosto para o usares na túa próxima compra en EROSKI.

Aínda non tes a tarxeta de crédito EROSKI club?

Podes solicitar a túa nova tarxeta cando queiras na nosa páxina web, www.eroski.es, ou na túa tenda máis próxima e tamén recibirás un vale aforro de 5 €.

Lembra que é gratuíta para sempre e que non ten cota de emisión nin de mantemento. Ademais, cunha única tarxeta poderás pagar e beneficiarte de todas as vantaxes do club. Todo nun.

Tarxeta emitida por Santander Consumer Finance, S.A.

14

014-015 ES TIEMPO DE VENTAJAS GAL.indd 14

23/5/19 16:10

Seguimos a celebrar o noso 50 aniversario contigo Ser socio de EROSKI club permíteche gozar de sorteos, promocións e moitas máis sorpresas.

Só te tes que preocupar de repoñer

Un Toyota C-HR híbrido Este mes de xuño, podes gañar un Toyota C-HR híbrido gratis durante tres anos en rénting con todo incluído: seguro a todo risco sen franquía, mantemento do vehículo, impostos, cambio de pneumáticos... Só te terás que preocupar de repoñer a carga ou combustible e poderás percorrer con el ata 30.000 quilómetros ao ano.

A tecnoloxía híbrida do Toyota C-HR 1.8 125 H Advance 5P contribúe a reducir as emisións de CO2 e a mellorar a calidade do aire. Ademais,

TODO INCLUÍDO

inclúe un grande equipamento, como un navegador con pantalla TFT de 4,2 polgadas e volante multifunción.

Para participares, só tes que facer unha compra de 20 € ou máis en EROSKI entre o 1 e o 30 de xuño amosando a túa tarxeta EROSKI

club. Se non queres agardar ao sorteo, pódeste beneficiar xa deste coche en rénting ao mellor prezo do mercado e cunha gran vantaxe para socios. Descúbreo no apartado Máis promocións da aplicación EROSKI ou en www. eroski.es.

50 premios de 500 €

Agasallos de verán por -50% puntos

Levamos tres meses a sortear 50 premios de 500 € cada mes. En xuño repetimos e tamén podes gañar 500 €, que che ingresaremos na túa tarxeta EROSKI club para que os troques nas túas próximas compras en EROSKI, no teu carro mensual, nas túas repostaxes, nunha escapada con EROSKI Amosar sempre viaxes, etc. Participarás a túa tarxeta EROSKI automaticamente no sorteo club ao paso por só por facer unha compra de 20 € ou máis en EROSKI caixa para non entre o 1 e o 30 de xuño. Non quedares sen te tes que apuntar nin facer ningunha vantaxe máis nada.

En xuño, propoñémosche agasallos de verán por menos puntos. Parasoles, inchables, mochilas, accesorios, cadeiras de praia e moito máis para que teñas todo preparado na túa saída de vacacións e que as poidas gozar de cheo.

Se en xuño realizas unha compra en EROSKI coa túa tarxeta EROSKI club, devolvémosche o 50% 0% dos puntos que troques durante nte o mes na sección Saída de vacacións EROSKI do Catálogo de Travel Club que atoparás en www.travelclub.es.

LEMBRA

Consulta o resto das condicións de ambos os dous sorteos en: www.eroski.es/aniversario-promocion/ Os puntos asignaranse un mes despois de rematar a promoción cun máximo de 20.000 puntos por socio.

15

014-015 ES TIEMPO DE VENTAJAS GAL.indd 15

23/5/19 16:10

é tempo de...

É bo que sexa de aquí Consumir produto local significa apostar por alimentos de proximidade que contribúen ao desenvolvemento social e económico do contorno. En EROSKI podes encher a túa cesta con produtos recollidos, pescados ou elaborados preto de ti. Ofrecémosche máis de 20.000 alimentos locais procedentes de 2.493 pequenos produtores de Aragón, Baleares, Cantabria, A Rioxa, Navarra e País Vasco.

D

etrás de cada produto local hai unha historia de tradición, de agarimo e de coidado das materias primas, de persoas e maneiras de traballar únicas. Os alimentos máis de preto son tamén os de mellor calidade, os que presentan un maior grao de frescura, son máis sostibles, porque non percorren centos de quilómetros ata chegar ao punto de venda, e os que conservan o sabor máis auténtico.

Sabemos que che importa a túa alimentación e o efecto que esta ten no teu contorno e por iso esixes produtos de calidade e respectuosos. E en EROSKI estamos firmemente comprometidos cos alimentos de proximidade. A colaboración cos produtores do arredor das nosas tendas é un dos eixes que nos diferencia.

Sempre apostamos por potenciar ao máximo as economías locais e crear así riqueza, contribuíndo ao desenvolvemento agroalimentario, económico e social.

Nas nosas tendas atoparás unha das maiores ofertas de produtos da túa rexión. Dende alimentos cotiáns, como verduras, leite ou ovos, a queixos, viños e carnes locais con selos de calidade e Denominación

de Orixe Protexida (DOP) e Indicación Xeográfica Protexida (IXP). De feito, no 2018 engadímoslle á nosa gama oito referencias de queixos e 75 de viños con DOP e 15 de conservas vexetais, unha de froita e outra de doce con IXP. BENEFICIO PARA TODOS O compromiso por impulsar o produto local levounos a traballar alí onde estamos con milleiros de pequenos e medianos produtores. A través da nosa actividade comercial, sustentamos 129.601 empregos directos e indirectos e destinamos 3,7 millóns de euros á compra a provedores nacionais.

Datos que repercuten de xeito directo nas rexións produtoras, porque este modelo impulsa un tecido produtivo agroalimentario local altamente diversificado como elemento clave para a sustentabilidade do sector e a súa contribución á economía, á cultura e á paisaxe do contorno próximo a cada tenda.

Ademais, en EROSKI reinvestimos 10 millóns de euros a nivel local a través de accións solidarias, iniciativas de formación aos consumidores ou de preservación do medio natural e de apoio das linguas e cultura.

16

016-017 ES TIEMPO DE LOCAL GAL.indd 16

23/5/19 0:28

Comprometidos en Galicia e Cataluña En EROSKI levamos tres décadas en Galicia de compromiso coa cultura, o produto local e a sustentabilidade do contorno de cada unha das nosas tendas.

Todo iso, grazas a acordos con IXP locais, compras directas a produtores da zona e contribuíndo a potenciar e impulsar a marca Galicia Calidade.

No caso de Cataluña, dende o 2013 e grazas ao Programa de proximidade por comarcas, introducíronse máis de 2.600 referencias de máis de 300 pequenos produtores e de 26 cooperativas agrarias da rexión.

Produtores e produtos de cada rexión Aragón

777 produtos de 99 pequenos produtores

Baleares

1.272 produtos de 155 pequenos produtores

Cantabria

412 produtos de 63 pequenos produtores

A Rioxa

727 produtos de 62 pequenos produtores

País Vasco

2.470 produtos de 278 pequenos produtores

Navarra

1.529 produtos de 154 pequenos produtores

17

016-017 ES TIEMPO DE LOCAL GAL.indd 17

23/5/19 0:28

é tempo de...

CARNE DE VACÚN EUSKAL OKELA Procede de animais criados de xeito tradicional, o que lle dá o seu sabor e tenrura.

DOP QUEIXO TETILLA Elaborado con leite de vaca. O seu sabor e aroma é manteigoso, lixeiramente acedo e salgado suave.

IXP SOBAO PASIEGO De forma rectangular e textura esponxosa, ten un sabor doce e con aroma a manteiga.

GALICIA G DOP MEXILLÓN DE GALICIA Un excelente manxar que se converteu en sinal de identidade da comunidade.

Foi o primeiro produto do mar en Europa en obter o selo de calidade Denominación de Orixe Protexida.

ANCHOA DO CANTÁBRICO Un dos peixes azuis que máis vinculado está á historia de Cantabria e cunha valoración cada vez máis alta na gastronomía mundial.

CANTABRIA CAN PAÍS VASCO SIDRA DO EUSKAL SAGARDOA EROSKI SELEQTIA Elabórase con mazás autóctonas do País Vasco e sométese a controis fisicoquímicos e organolépticos para acreditar a súa calidade.

PERA RINCÓN DE SOTO É a primeira froita que conseguiu ser amparada por unha Denominación de Orixe no 2002.

A RIOXA

COLIFLOR DE CALAHORRA Distínguese polas súas follas verdes, a súa forma compacta, a ssúa cor branca e por un agradable sabor.

VIÑOS DE ARAGÓN O saber facer vitícola desta terra tradúcese nas DOP Cariñena, DOP Campo de Borja, DOP Somontano e DOP Calatayud.

Un reflexo do noso compromiso Nos nosos supermercados atoparás unha gran variedade de produtos locais. Dende ovos, leites, froitas e hortalizas de produtores da túa rexión a queixos, viños e carnes locais de prestixio con selos de calidade e Denominación de Orixe Protexida (DOP) e Indicación Xeográfica Protexida (IXP). Velaquí tes unha pequena mostra da nosa ampla oferta.

18

018-019 ES TIEMPO DE MAPA GAL.indd 18

23/5/19 0:42

es tiempo de...

QUEIXO IDIAZABAL DO Elaborado por pastores de xeito artesanal. O seu sabor é intenso, equilibrado, limpo e cun marcado carácter a leite madurado de ovella.

FROITAS REYNO GOURMET Entre as de primavera e verán destacan as cereixas, pexegos, paraguaios e nectarinas. E no outono e inverno, as mazás e peras.

2012. Compromisos PEME-EROSKI, unha aposta renovada polos alimentos de produción local.

NAVARRA N

ALCACHOFA DE TUDELA EROSKI NATUR IXP Denominada ‘a flor da horta’, cultívase en 33 municipios da ribeira Navarra.

QUEIXO DE RONCAL Conta co selo de Reyno Gourmet. Está elaborado con leite cru de ovella de raza Latxa e madura durante catro meses.

ARAGÓN

CEBOLA DOCE DE ARAGÓN Ten unha cor branca palla, as súas capas son brandas e presenta abundante cantidade de zumes. O seu sabor suave.

XAMÓN DE TERUEL DOP As condicións ambientais das zonas altas de Teruel, de clima frío e seco, proporcionan a curación artesanal de xamóns de alta calidade.

SOBRASADA DE MALLORCA Un dos embutidos máis coñecidos das illas. Está elaborado con carnes seleccionadas de porco, picadas e condimentadas con pemento, sal e especias.

QUEIXO MAHÓN-MENORCA É un queixo de tona lisa e compacta, de cor marrón amarelada, que se elabora con leite de vaca callado a baixa temperatura, que se salga por inmersión e que madura seguindo os costumes da illa.

BALEARES

ACEITE DE MALLORCA Elaborado con olivas das variedades Mallorquina, Arbequina e Picual. Segundo o seu grao de maduración no momento da recolección, distínguense dous tipos: afroitado e doce.

19

018-019 ES TIEMPO DE MAPA GAL.indd 19

23/5/19 0:42

é tempo de...

Mulleres que contan Hai moitas mulleres extraordinarias, que desenvolven as súas vidas e carreiras abrindo camiño. Son valentes, inspiradoras e están comprometidas coa saúde e coa sustentabilidade.

Durante os vindeiros meses querémosche achegar as súas historias para que sirvan de exemplo. En xuño, presentamos a tres mulleres que naceron, medraron e viviron no mundo agrícola e que, co seu traballo e dedicación, se converteron en referentes da produción local.

Descubre as súas historias completas en: www.eroski.es/mujeres-que-cuentan/

Arantza Eguzkiza Produtora de sidra do País Vasco e presidenta da Asociación de Elaboradores de Sidra Naceu nunha sidrería e a súa vida levouna de volta ás súas “orixes e esencia”, a converterse en produtora de sidra e actual presidenta da Asociación de Elaboradores de Sidra.

Lembra como este mundo a marcou dende cativa e aínda conserva “moi

dentro” os aromas, sensacións e lembranzas daquela época: “Teño moi metido o arrecendo da mazá na prensa, da sidra... o ambiente, a xente que viña á sidrería, os bertsolaris (poetas populares)…”

Así naceu unha estreita relación co produto e cos clientes que lle deu unha experiencia moi valiosa para o futuro: “Cando finou a miña nai, o meu pai pediume que, como filla maior, tomase as rendas da sidrería”, explica. Polo feito de ser muller, non lle foi doado, pero aprendeu, e con 48 anos converteuse en presidenta da Asociación de Elaboradores de Sidra.

“Pareceume un reto grande pero non dubidei en tomalo”.

Como presidenta marcouse o obxectivo de asegurar o futuro da sidra vasca e para iso apostou por reforzar a identidade deste produto, que como explica tiña que basearse na materia prima.

“O traballo foi duro, pero deu como resultado a Denominación de Orixe Euskal Sagardoa”. Para crear a DO, que se converteu en sinal de identidade e garantía de calidade da sidra vasca, extraeron, analizaron e catalogaron o ADN de 115 mazás de sidra autóctonas.

O produto local é para Arantza unha materia prima que hai que aproveitar e manter, aínda que recoñece que “non somos conscientes” de todo o que hai detrás.

“Encántanos que a paisaxe estea limpa, verde e bonita, e iso conséguese co esforzo das persoas que traballan e manteñen os campos”.

Tampouco esquece a importancia da tradición: “Se no mundo da sidra estamos onde estamos é polo traballo dos que nos precederon. Nós somos un pequeno elo desa cadea, por iso nesta vida é moi importante saber a onde queres chegar”, engade.

20

020-021 ES TIEMPO DE MUJERES GAL.indd 20

23/5/19 0:43

Luisa Pablos Produtora e propietaria de Marmeladas La Vicora Para Luisa Pablos, as vacacións consistían en ir á aldea, a Sediles (Zaragoza), e pasar o día cos amigos, ir aos campos comer uns bos pexegos... “Na cidade tiña traballo, amigos... pero non o nivel e a calidade de vida da aldea”. Había “un baleiro” que non sabía como encher. Por iso, volver a Sediles foi unha “satisfacción plena”. Regresou para comezar en algo que coñecía dende nena pero que á súa vez ía ser novo. Xunto á súa irmá, decidiron producir marmeladas elaboradas con froitas locais.

Os comezos non foron doados: “A vida do labrego é moi complicada. Moitas veces vendía a froita sen prezo, outras non a cobraba...”. Pero decidiu quedar para reivindicar o recoñecemento dos produtos e produtores locais.

Lembra que as trataron “de tolas” por montaren un negocio nunha aldea pequena: “Agora, cando ven as nosas marmeladas en tendas de Aragón e de fóra, comprácense”. Destaca que con proxectos coma este se lle dá saída ao produto local, e que “cada vez son máis” os que o valoran.

“Elaboramos as nosas marmeladas coma sempre se fixo. Lembro que a miña avoa as preparaba con todo o que había no campo: froita, azucre, que é o conservante natural, e zume de limón, que é o antioxidante que fai que conserve o ton á hora de cocer”.

Luisa teno claro. Quere seguir co seu proxecto, que a súa aldea medre e que a coñezan. “A nosa grande ilusión é loitar para que non marche a xente”. Estano a conseguir a través das súas marmeladas e de dúas almazaras de aceite. “E iso, énchenos”.

sentiu discriminada: “Valóranse máis os coñecementos ca o feito de ser home ou muller”.

Actualmente, é directora do Centro hortofrutícola AN e xerente de cinco cooperativas “porque xuntos faise máis forza”. Algo que non conseguira ningunha muller ata agora. “Neste sector tenche que gustar o que fas”, destaca, a pesar de que admite que cada día é un reto e cada campaña, diferente.

Explica que detrás da froita “hai moito traballo, empeño e sacrificio”.

Nese sentido, subliña a importancia de apoiar o agricultor local: “porque

é noso, telo preto e é o esforzo dun veciño ou amigo”. Non esquece tampouco a importancia do tecido agrícola: “todo o que vaiamos comer depende do campo: agricultores, gandeiros... non poderiamos vivir sen eles”.

Un dos maiores retos aos que se enfronta é a crecente demanda de produto ecolóxico e de calidade. “É un produto menos tratado e é mellor. Por iso, hai que traballar para acadar o equilibrio entre ecolóxico e de calidade”. Admite que será un proceso duro e longo: “É unha aposta de futuro, pero precísase esforzo e moita dedicación”.

Para conseguilo teñen un terreo experimental onde intentar buscar ese equilibrio entre calidade e ecoloxía.

Hoxe en día entre os labregos “coa súa experiencia” e os técnicos “co seu nivel de formación” dan sacado produto ecolóxico de calidade adiante. “O labrego cada vez vén máis formado e iso axuda”.

Raquel Sesma Directora do Centro hortofrutícola AN Ninguén na súa familia se dedicou á agricultura, pero ela decidiu entrar neste mundo ao rematar os seus estudos. Aínda que todo era novo e maioritariamente masculino, nunca se

21

020-021 ES TIEMPO DE MUJERES GAL.indd 21

23/5/19 0:43

protagonistas EROSKI

Tenreira Galega e Ternasco de Aragón

As nosas carnes con estilo A Tenreira Galega e o Ternasco de Aragón comparten o orgullo de pertenceren a uns territorios únicos nos que se traballa acotío para acadar a mellor carne de vacún e año. Amparadas por Indicacións Xeográficas Protexidas, trátase de carnes de gran calidade e con todas as garantías de trazabilidade e orixe.

Apostando por elas non só gozaredes das carnes de tenreira e año con IXP máis consumidas, senón dun produto que reflicte o arraigamento, a tradición e a identidade dos territorios nos que se desenvolve. Dúas denominacións que comparten valores e historia.

Ternasco de Aragón IXP

F

oi a primeira carne fresca recoñecida cunha Denominación específica en España, en 1989, e tamén foi pioneira en ter un control integral e certificación de garantía recoñecida por Europa.

Para que un año se poida comercializar como Ternasco de Aragón debe nacer e criarse en ganderías inscritas na Indicación Xeográfica Protexida (IXP) e ten que cumprir certos requisitos de peso, engraxamento, conformación e cor. Esta carne é coñecida como ‘o año con gusto’, xa que ao ser alimentado con leite materno e cereais, é moi tenro, substancioso, de sabor suave e homoxéneo e menos graxo.

Tamén inflúe o método de pastoreo.

Como explica Lorena Palacio Martín, pastora de Viu de Linas (Huesca), “trátase dun pastoreo extensivo, tanto en zonas de montaña coma noutras máis áridas do val do Ebro, o que inclúe cumprir cun ordenado programa sanitario e garantir o benestar animal”. Este tipo de pastoreo “favorece o desenvolvemento de determinados compoñentes da flora e fauna” e isto influíu “ao longo de séculos” na beleza da paisaxe.

A cría de Ternasco de Aragón tamén desempeña unha función social: “Axudou a fixar a poboación rural mantendo actividades gandeiras centenarias”, conclúe.

22

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO GAL.indd 22

23/5/19 0:44

Tenreira Galega IXP

H

istoricamente, hai constancia de que se produce carne de vacún en Galicia dende hai máis de 3.700 anos, polo que nos atopamos perante un produto cunha enorme tradición. A Tenreira Galega foi, ao igual ca o Ternasco de Aragón, pioneira entre as carnes con IXP. En 1989 converteuse na primeira carne de vacún suxeita ao control integral e certificado de garantía dun selo de calidade e en 1996 foi recoñecida por Europa como Indicación Xeográfica Protexida.

Esta ‘tenreira con clase’ provén exclusivamente de animais nacidos e criados en Galicia. Anxo Santos, gandeiro de Friol (Lugo), explica que a carne procede de razas autóctonas, como a Loura Galega ou as Morenas Galegas, e dos seus cruzamentos con outras razas autorizadas. Son animais que superaron un rigoroso programa de control, que comeza nas

ganderías, onde se inspecciona a súa alimentación, sanidade e benestar animal e se toman mostras.

A verifi cación segue nas industrias, coa certifi cación de canles e pezas, e chega ao punto de venda, revisando as probas documentais e tomando mostras de novo para comprobar a trazabilidade mediante análise de ADN. A Tenreira Galega nunca supera os 10 meses de idade, o que asegura, en palabras do gandeiro, carne dunha “extraordinaria tenrura e sabor”.

A alimentación dos becerros baséase no aproveitamento dos recursos forraxeiros que producen as mesmas ganderías e en concentrados de vexetais, que deben ser aprobados pola IXP. Ademais, no caso da Tenreira Galega Suprema, que identificaredes pola súa etiqueta rosa, garántese que tomou leite materno como mínimo ata os sete meses.

23

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO GAL.indd 23

23/5/19 0:44

protagonistas EROSKI

Roberto Ojeda Salvador Carniceiro de EROSKI Arcco Que é o Ternasco de Aragón? É unha carne de año con selo IXP de menos de 90 días, alimentado con leite materno e cereais naturais, que ten un peso en canal que oscila entre os 8 e os 12,5 quilos.

Como podemos recoñecer o Ternasco de Aragón no súper? É moi doado de identificar en calquera punto de venda, xa que ten un selo vermello marcado directamente na carne coas siglas ‘TA’. En caso de mercar unha bandexa xa preparada, esta deberá incluír tamén o logotipo do Ternasco de Aragón.

Que fai especial esta carne?

De cor rosa pálida, con inicio de infiltración graxa a nivel intramuscular, gran tenrura e textura suave, é unha carne moi sabedora, especialmente indicada para toda a familia.

Cal é o mellor xeito para preparar o Ternasco na casa?

Segundo a peza que se elixa. Os churrasquiños pódense preparar no forno ou á brasa. Os desosados de perna á prancha, coa tixola ben quente e cun pouco de aceite de oliva, e cociñamos o Ternasco de Aragón cun chisco de sal. Os tournedós, tres minutos por cada lado e os fi letes só un.

Ainhoa Ona Sáenz

coa preparación axeitada, ofrecen posibilidades gastronómicas moi interesantes. Salientaríaos todos, pero os máis demandados son os fi letes tenros e o entrecosto. Para a churrascada, tamén a costeleta ou o churrasco da faldra.

Carniceira de EROSKI Easo Por que destaca a carne da IXP Tenreira Galega?

Sen dúbida polo seu sabor, intenso e agradable, e polo tenra que resulta.

Ademais, é unha carne moi versátil, tanto ten preparala á prancha, nunha churrascada ou guisada, queda tenra e moi rica.

Que lle achega á nosa dieta? É fonte de proteínas de excelente calidade e achega minerais e vitaminas do grupo B. É o complemento perfecto para unha alimentación equilibrada.

É unha carne doada de comer?

Si, a súa tenrura fai do Ternasco de Aragón unha carne ideal para nenos e maiores. Principalmente, o fi lete fi no que non se fai bóla, cocíñase en só dous minutos e é recomendable nunha dieta equilibrada para comer ou cear calquera día entre semana acompañado dunha ensalada ou unhas verduras.

Que peza destacarías da Tenreira Galega?

Hai unha infi nidade de cortes que,

Cal é a mellor ocasión para gozar da Tenreira Galega? É unha carne perfecta para compartir coa familia e cos amigos en calquera ocasión, porque se pode preparar axiña e facilmente á prancha ou á grella, pero tamén incluír en pratos máis elaborados, como poden ser estufados ou guisos. É unha aposta segura en receitas tradicionais, como unha carne asada, pero tamén combina moi ben con elaboracións máis innovadoras, como woks ou tatakis.

24

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO GAL.indd 24

23/5/19 0:44

EROSKI 47 TERNASCO DE ARAGON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:30

protagonistas EROSKI

MEDALLÓNS DE TENREIRA GALEGA IXP Á TIXOLA CON FEIXÓNS VERDES E AMÉNDOAS 4

fácil

20’

2,78

INGREDIENTES

FILETE DE FALDRA DE TENREIRA GALEGA IXP CON CHIMICHURRI DE CONSERVAS EN VINAGRE

● Cociñamos a carne á grella, volta e volta ata acadarmos o punto desexado.

Sacámola da tixola e sazonámola ao gusto. Deixámola repousar cinco minutos antes de servila.

• 2 medallóns grosos de redondo ou cadeira de tenreira galega IXP • 3 dentes de allo con pel • 2 ramas de tomiño • Aceite de oliva virxe extra suave • Pementa negra

acabada de moer • 200 g de feixóns verdes redondos cocidos • 50 g de améndoa laminada torrada • Perexil fresco • Sal gordo

COMO SE ELABORA ● Engadimos á tixola as patacas cocidas

4

fácil

20’

3,20

cortadas ao longo e deixamos que se integren cos zumes da carne.

● Sazonamos os medallóns con aceite de

● Servimos a carne coas patacas, unha ensalada de eiruga, tomates cherry e o chimichurri.

● Cociñamos a lume alto, primeiro polos

oliva e pementa negra acabada de moer.

INGREDIENTES • Filete de faldra de tenreira galega IXP (600-800 g) • 100 g de conservas en vinagre (cogombros novos, ceboliñas en vinagre, allos, olivas desosadas...)

• Aceite de oliva virxe extra • Sal gordo

• Pementa negra • Ourego seco • Tomiño seco • Viño branco • Caiena • 2 patacas de gornición cocidas con pel • Eiruga fresca • Tomates cherry de cores

● Botamos na tixola dous dos allos

Chimichurri: Picamos finamente todas as conservas en vinagre, engadimos as especias ao gusto, un chorriño de viño branco e cubrímolo con aceite de oliva.

Se queremos obter un punto picante, engadimos unha punta de caiena moída.

● Sazonamos a peza con aceite de

oliva e pementa negra que acabamos de moer.

prensados con pel e un chorriño máis de aceite de oliva. Tamén poñemos as ramas de tomiño fresco. Acabamos de cociñar a carne ata o punto desexado bañándoa regularmente cos zumes que vai soltando. ● Retiramos a carne da tixola,

engadímoslle sal gordo e deixámola repousar entre 3 e 4 minutos. ● Salteamos os feixóns na mesma tixola

na que cociñamos a carne xunto co allo restante pelado e picado.

COMO SE ELABORA ● Deixamos a carne a temperatura ambiente polo menos unha hora antes de a cociñar para que tempere.

lados e logo polas caras.

Unha ración contén: KCAL

261 13%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

Unha ración contén: SAL

9,5g 3,5g 2,5g 0,61g 14%

18%

3%

10%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

KCAL

GRAXA

304

16g

4g

15%

23%

20%

SAL

1,7g 0,09g 2%

2%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

26

022-026 PROTA CARNES CON ESTILO GAL.indd 26

23/5/19 0:44

EROSKI 47 NOEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

17:06

o escaparate

Café moído Seleqtia

Sabor e orixe na túa cunca

O

s cafés moídos Seleqtia que atoparás nas nosas tendas son da variedade Arábica. Orixinaria de Etiopía, é a máis antiga que se coñece e supón tres cuartas partes da produción mundial. É un froito moi apreciado polo seu forte aroma, acidez e sabor delicado. Pero o noso café Seleqtia destaca non só por ofrecer o mellor gran, senón tamén por asegurar que o sabor e o aroma perduran no tempo grazas a unha válvula de control de aroma que permite gozar deste café como se o acabasen de envasar. Ademais, ao igual ca o resto dos produtos da nosa marca gourmet, foi testado polo Basque Culinary Center co obxectivo de garantir a súa superioridade sensorial, gustativa, olfactiva e visual.

xa que os envases que levan este selo cumpren os estándares propios do café de Colombia.

Deleita o teu padal cun café considerado ‘redondo’ porque presenta un equilibrio perfecto entre corpo lixeiro e acidez media, o que o converte en ‘doado’ de gozar tanto para quen se está a iniciar no café como para padais máis experimentados.

CAFÉ MOÍDO SELEQTIA ORIXE ETIOPÍA É tamén 100% Arábica e procede de Etiopía, unha das orixes máis apreciadas polos máis esixentes cafeteiros. O seu aroma e sabor mergullarante nunha morea de sensacións. En boca é un café moi agradable, cun nivel moi baixo de cafeína, que incita a tomalo só a calquera hora do día, gozando sen renunciar ao auténtico sabor do café.

CAFÉ MOÍDO SELEQTIA ORIXE COLOMBIA Un exquisito café 100% Arábica cultivado nas terras altas de Colombia, berce dos mellores cafés. Así o avala o logo que verás no paquete, composto pola imaxe de Juan Valdez®, a súa mula e as montañas colombianas. Un símbolo de calidade, excelencia e orixe,

28

028-030 ESCAPARATE CAFE GAL.indd 28

23/5/19 0:46

EROSKI 47 CHIQUILIN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:48

el escaparate o escaparate

0,25 € por persoa

SUFLÉ DE CAFÉ 4

fácil

20-40’

INGREDIENTES • 1 cunquiña de café concentrado • 5 ovos • 50 g de fariña

• 250 ml de leite • 100 g de azucre • 20 g de manteiga

a mestura uns 15 minutos remexendo decontino. Retirámola do lume e deixámola amornar. ● Separamos as claras das xemas e engadimos estas, unha a unha, á mestura anterior. ● Batemos as claras ao punto de neve e engadímolas tamén á mestura, con moito tino para que non baixe.

fariña e mesturámolas ben.

● Untamos un molde apto para o forno cun pouco de manteiga, botamos a mestura no interior e cocemos o suflé a forno medio durante aproximadamente uns 20 minutos.

● Botamos por riba o leite quente, o café e o azucre e poñemos a cocer

● Servímolo quente, así que o saquemos do forno.

COMO SE ELABORA ● Poñemos nun cazo a manteiga e a

Unha ración contén: KCAL

307 15%

GRAXA

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

SAL

12g 4,5g 28g 0,14g 17%

23%

31%

2%

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

30

028-030 ESCAPARATE CAFE GAL.indd 30

23/5/19 0:46

EROSKI 47 MAY TEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:03

EROSKI 47 DOBLE CLUB GALICIA.indd 2

22/05/19 12:05

EROSKI 47 DOBLE CLUB GALICIA.indd 3

22/05/19 12:05

pola túa saúde

Para saber máis sobre o aguacate, descargar o receitario e participar nos nosos concursos.

A froita da vida Coma todos os anos, xuño é o mes mundial do aguacate. Un froito que podes atopar durante todo o ano nas nosas tendas pero que, co comezo do verán e coa suba de temperaturas, se converte nunha opción perfecta na cociña. Os aguacates frescos achegaranlles unha textura cremosa e un sabor levemente amendoado aos teus pratos favoritos do verán. Por si sós constitúen un delicioso e nutritivo xantar, pero os seus usos na cociña son múltiples. Nada mellor que incluílos en ensaladas ou en sándwichs para preparar un perfecto pícnic estival. Podémolos tomar de xeito sinxelo, só agregando un pouco de azucre ou sal ao gusto, ou convertelos en protagonistas de exquisitas e saudables receitas de vangarda.

Dende xuño ata setembro atoparás nas nosas tendas aguacates coa marca EROSKI Natur. Son froitos coidadosamente seleccionados polo seu sabor, cultivados minimizando o impacto ambiental e sen tratamento poscolleita. Están envasados de dous en dous: un listo para consumir e outro para madurar. Ademais, cumprindo co compromiso de eliminar os plásticos dun só uso, envásanse nunha bandexa de cartón.

34

034-036 POR TU SALUD AGUACATE GAL.indd 34

23/5/19 0:47

por tu salud

COMO ELIXILO E CONSERVALO

Ten 13,8 g de graxas monoinsaturadas, coma as do aceite de oliva

O aguacate ten a pel rugosa e unha cor verde escura, case negra, cando está maduro. Á hora de elixir, hai que seleccionar o que teña maior peso segundo o seu tamaño e reparar en que non presente golpes ou marcas.

Hai que soster o aguacate na palma da man e premer con coidado un dos seus extremos. Se cede só un pouco está listo para consumir.

Se imos utilizar os aguacates en poucos días ou nunha semana, hai que asegurarse de adquirir froitos firmes. Débense manter a temperatura ambiente sobre unha mesa ou dentro dunha bolsa de papel e comprobar o seu estado acotío. Se metemos tamén un plátano ou unha mazá na mesma bolsa, acelerarase o seu proceso de maduración.

Para evitar que madure axiña, podémolo introducir na neveira envolto en papel film ou nunha friameira. No caso de querelo conservar cortado, recoméndase manter o óso e cubrilo con zume de limón, lima ou laranxa.

É rico en potasio e magnesio 100 g achegan o 26% da vitamina E e o 22% da vitamina C diaria

AGUACATE FIRME De cor verde brillante e textura firme. Para que madure, haberá que deixalo de 5 a 7 días a temperatura ambiente.

Consegue unha bicicleta de paseo* Entra no sorteo de 20 bicicletas de paseo por cada compra en aguacates e/ou guacamole fresco que realices do 23 de maio ao 03 de xullo. Sorteo exclusivo para socios.

20

Cantos máis merques, máis participacións terás Entrarás no sorteo de 20 bicicletas de 28” modelo Crystal 21 V

* Por cada compra en aguacates e/ou guacamole fresco do 23 de maio ao 3 de xullo do 2019 en calquera establecemento comercial EROSKI e/ou no supermercado online, ao presentares a túa tarxeta EROSKI club ou EROSKI club Ouro ao paso por caixa, obterás automaticamente unha participación para o sorteo de 20 bicicletas de aluminio 28” modelo Crystal 21 V viniladas. Para acadares o teu premio debes facilitar un número de teléfono de contacto ao te dares de alta en EROSKI club. Se aínda non o fixeches chama ao 944 943 444 e facilítanolo.

Lembra, cantos máis merques, máis participacións terás! Consulta as bases legais completas en www.eroski.es/sorteo-aguacate/

AGUACATE A PUNTO De cor verde escura, ao tacto notaremos que comeza a amolecer. Madurará deixándoo a temperatura ambiente entre 2 e 5 días.

AGUACATE MADURO De cor verde escura, case negra. Ao tacto, cede se se preme delicadamente na punta. Está listo para consumir.

35

034-036 POR TU SALUD AGUACATE GAL.indd 35

23/5/19 0:47

pola túa saúde

Todo o que as marcas EROSKI fan pola túa saúde SEMÁFORO NUTRICIONAL Permíteche descubrir a cantidade de calorías, azucres, graxas (saturadas e insaturadas) e sal que contén una ración.

Ademais, para que saibas a primeira vista o que comes, está identificado con cores.

MENOS AZUCRE

ENSALADA DE AGUACATE, UVAS E NOCES 4

fácil

20-30’

2,87

● Distribuímos a mestura na tona dos

aguacates, poñemos ao punto de sal e adornamos cos tomatiños, as gambas cocidas e peladas e as uvas restantes. ● Facemos unha cama coa leituga sobrante

e sobre ela colocamos os aguacates.

Servímolo frío.

INGREDIENTES • 4 aguacates • 100 g de salmón afumado • 50 g de noces • 200 g de gambas • 150 g de leituga

Eliminamos máis de 368 toneladas de azucres dos nosos produtos.

• 100 g de uvas sen pebidas • 8 tomates cherry • 50 g de maionesa • 1 limón • Sal

COMO SE ELABORA

Saúde e benestar

Suprimimos máis de 55 toneladas de sal de produtos da marca EROSKI.

MENOS GRAXAS

COMENTARIO DIETÉTICO Esta receita de ensalada é rica en graxas insaturadas por mor da presenza das noces e do aguacate. Estas graxas xogan un papel moi importante para a saúde xa que contribúen a diminuír os niveis de colesterol en sangue.

Aínda que as graxas son imprescindibles para que o organismo obteña enerxía, non deben superar máis dun 35 % ao día. Por iso, eliminamos máis de 749 toneladas de graxa das nosas marcas.

SEN GRAXAS TRANS

● Abrimos os aguacates pola metade

e baleirámolos. Cortamos a polpa en cadradiños e o salmón en tiras e mesturámolos. Engadimos a metade da leituga, as noces picadas e a metade das uvas. Aliñamos con maionesa e co zume de limón.

MENOS SAL

Unha ración contén: KCAL

GRAXA

486 39g 24%

55%

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

SAL

5g

16g

1g

24%

18%

16%

As graxas vexetais parcialmente hidroxenadas achegan graxas trans e soben o colesterol malo. Por iso, suprimímolas das nosas marcas.

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

graxas

Desde 2013 xa eliminamos 368 toneladas de azucres, 749 de graxas e 55 de sal.

36

034-036 POR TU SALUD AGUACATE GAL.indd 36

23/5/19 0:47

EROSKI 44 YOSOY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/02/19

15:25

na tenda contigo

Opinións que axudan a elixir Sodes moitos os que valorastes os vosos produtos EROSKI favoritos e, grazas a esas opinións, outros clientes poden coñecer cales son e elixir mellor á hora de faceren a compra.

A

calidade, o sabor ou as súas posibilidades culinarias son as características mellor valoradas dos nosos produtos. Como o plátano de Canarias EROSKI Natur, que se cultiva de maneira máis sostible e que lle “encanta” a Susana porque

“sempre está no seu punto exacto de madurez”. Tamén, produtos como a galleta María dourada EROSKI Basic, sen graxa de palma, que lle lembran a Julen “a galleta clásica, que co toque de dourada fai que teña un gran sabor”. As opinións de Susana

e Julen converteron eses produtos en indispensables nas súas casas. E queremos que sigas a compartir a túa opinión no noso supermercado online para que outros clientes poidan tamén elixir o mellor. En EROSKI, as estrelas polas ti.

OS TEUS FAVORITOS DESTE MES Iogur desnatado con amorodos EROSKI

Realidade aumentada coa aplicación EROSKI.

Se queres saber máis enfoca aquí.

“Están xenial, non parecen desnatados.

Recoméndollos a todo o mundo”. María

Desodorizante roll on 0% belle NATURAL

“Encántame o olor suave e fresquiño.

E, por riba, todo natural”. Ainhoa

Chícharos EROSKI, 1 kg

“Cun rustrido e un pouco de xamón… Boísimos”. María Teresa

Lombo de salmón EROSKI Natur GGN

“Ten un sabor boísimo e enche de cor o prato. Ademais, é moi san…”. Irune

38

038 EN LA TIENDA PRODUCTOS FAVORITOS GAL.indd 38

23/5/19 17:20

EROSKI 47 NESQUIK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:16

Na praia, comida lixeira e segura Co verán comeza a tempada de praia e é habitual botar o día fóra e levar a comida da casa. Se comemos na praia con nenos cómpre ter en consideración unha serie de recomendacións para minimizar os riscos ao manipular e conservar alimentos nos días de calor. Tamén é importante coñecer que receitas son máis acordes para comer de pícnic e como preparalas para garantir a seguridade.

40

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 40

23/5/19 0:53

enerxía para medrar

C

hegan as excursións estivais e preparámonos para botar o día na praia. As comidas á beira do mar cos máis pequenos deben estar compostas por opcións saudables, que proporcionen toda a achega de enerxía que os nenos precisan, pero que tamén sexan doadas de preparar e comer.

Velaquí algunhas propostas lixeiras e deliciosas que serán perfectas para que os cativos gocen da hora do xantar na praia: • Ensaladas frías de lentellas con verduras, de pasta, pataca, arroz, con salmón afumado, etc.

• Produtos para untar paíños como o humus, paté de lentellas e noces ou guacamole.

• O tradicional bocadillo, sempre que non se lles dea preferencia aos queixos graxos e aos embutidos, é unha boa opción. Unha boa alternativa son os toros de tomate, de cogombro e mesmo as follas de leituga acompañadas de atún, lascas de pavo, queixo fresco ou tiras de polo á grella.

• Cremas frías para beber como a de cabaciña, de aguacate, o gaspacho tradicional ou o verde con leituga e espinacas, a sopa de tomate con queixo fresco, unha crema de porros, etc.

• Se nos xuntamos moitos comensais, no canto de preparar bocadillos para todos, pódese optar por levar un pastel frío, de carne ou de peixe ou unha empanada ou quiche como a que che propoñemos nas nosas receitas.

A saúde Tutúa salud para éo para nós nosotros primeiro es lo primero

• Sobremesas baseadas en froita fresca: pexego, albaricoques, unha friameira con cereixas ou con dados de melón. Se os pequenos piden

un xeado, recoméndase darlles prioridade aos de xeo, xa que non conteñen graxas e teñen menos azucre e calorías ca os cremosos.

COMO GARANTIR A SEGURIDADE ALIMENTARIA NA PRAIA As elevadas temperaturas do verán facilitan a proliferación de microbios nos alimentos que non se manteñen en frío. Se a esta situación se suma o tempo transcorrido entre a preparación e o seu consumo, o risco aumenta. É moi importante respectar as normas de hixiene durante a preparación e conservación e manter a cadea de frío.

Lavar ben os vexetais crus e a froita na casa.

Se levamos tortilla de patacas, hai que callar ben o ovo e facela con antelación para que arrefríe.

Non mesturar alimentos crus e cocidos con moita antelación e a temperatura ambiente, xa que favorece a contaminación.

Evitar salsas con ovo, agás se son compradas e non se abriron.

Se a viaxe ata a praia é longa, situar a neveira ou bolsa isotérmica na parte máis fría do vehículo e, unha vez na praia, resgardar a comida á sombra.

Conservar os alimentos en neveiras ou en bolsas isotérmicas con placas refrixerantes ou ben con cubos de xeo en bolsas herméticas que non perdan auga.

No intre de comer, tamén se pode minimizar o risco se se lavan as mans antes de manipular os alimentos. Se non hai lavabos na praia, as toalliñas húmidas ou os xeles hixiénicos (que non requiren aclarado) son unha opción apropiada.

73.819 niños han participado 460.401 nenos e 3.192 centros en el Programa Educativo educativos participaron no de la Escuela de Alimentación Programa Educativo da Escola de de la Fundación Alimentación da Eroski Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

41

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 41

23/5/19 0:53

enerxía para medrar

BATIDO DE MELÓN, PERA E MAZÁ 4

fácil

10’

0,49

INGREDIENTES

QUICHE DE CHAMPIÑÓNS E QUEIXO 4

media

50’

0,35

aceite de oliva. Así que estea dourada, mesturámola cos champiñóns, lavados e torados en láminas, e cociñamos ata que se sofrixan os champiñóns.

Sacamos a mestura da tixola e colocámola sobre un coador para que escorra o aceite do salteado.

• 200 g de melón • 200 g de pera de San Xoán • 200 g de mazá Pink Lady

• Un limón • 300 g de iogur natural • 200 ml de leite

COMO SE ELABORA ● Pelamos e quitamos as pebidas das

froitas, partímolas e batémolas co batedor ata obtermos unha mestura homoxénea.

INGREDIENTES • Unha lámina de pasta quebrada refrixerada • 175 g de champiñóns • 40 g de cebola • 40 g de queixo mozzarella relado

• Un ovo • 125 ml de nata líquida para cociñar • Aceite de oliva • Noz moscada • Sal • Manteiga

● Batemos o ovo e mesturámolo coa

● Escoamos o batido e mesturámolo co

nata, botámoslle un chisco de noz moscada, de sal e mais o salteado de champiñóns e vertémolo sobre a masa xa enfornada.

iogur natural e co leite. ● Triturámolo de novo e vertemos o batido

nunha botella que poidamos transportar e que deixaremos arrefriar na neveira.

● Esparexemos por riba un pouquiño de

queixo relado e enfornamos o conxunto ata que se doure a superficie a 200 ºC durante uns 10 minutos.

COMO SE ELABORA ● Estiramos a masa co rolo e colocámola

sobre a base dun molde baixo de torta, que antes untamos cun chisco de manteiga para evitar que se pegue.

Cubrimos a masa con papel de forno e poñemos un peso por riba (por exemplo, unha capa de garavanzos), co fin de que non suba durante a cocción.

● Sacamos do forno a quiche, deixámola amornar e introducímola no frigorífi co, onde a gardaremos ata o día seguinte. ● A quiche é doada de transportar en

porcións e é un prato ideal para tomar a temperatura ambiente.

Unha ración contén: ● Introducimos a masa no forno durante

20 minutos a 180 ºC. Unha vez enfornada, quitamos o papel e o peso.

KCAL

á xuliana e rustrímola cun chisco de

Unha ración contén: SAL

120 9,5g 5,3g 2,8g 0,09 6%

● Para o recheo, picamos a cebola

GRAXA

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

14%

27%

3%

2%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

GRAXAS SATURADAS AZUCRES

KCAL

GRAXA

111

0g

0,1g

6%

0%

1%

SAL

20g 0,08g 22%

1%

da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

42

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 42

23/5/19 0:54

EROSKI 47 MELONES EL ABUELO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:11

Visita a nosa web para coñeceres todos os nosos produtos belle. Hai moitos máis en: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Especial depilación

Dille adeus ao pelo con belle Os produtos depilatorios belle estrean fórmulas máis naturais, melloran as texturas e actualizan a súa composición para che ofrecer maior eficacia e unha experiencia de depilación máis agradable.

Para gozar dunha pel suave e lisa, belle ofréceche unha completa gama que se adapta a calquera necesidade: bandas depilatorias, ceras e cremas. Estas vacacións, esquécete do pelo!

CERA MORNA E CERA QUENTE É a alternativa de depilación que ofrece un resultado máis duradeiro.

Pódese utilizar en pernas, inguas, cellas, axilas e beizo superior e conta coa vantaxe de que o pelo tardará entre tres e catro semanas en saír.

Ademais, prevén a aparición de pelos encistados e debilítao.

A cera aplícase seguindo a traxectoria do crecemento do pelo e retírase, mentres suxeitamos a pel cunha man, realizando coa outra un tirón rápido, enérxico, a contrapelo e o máis paralelamente posible á pel. Se esta práctica non se realiza correctamente, increméntase

a posibilidade de aparición de reaccións cutáneas. Ao ser cera que require quentar, é importante controlar a temperatura para evitar queimaduras. Ademais, cómpre agardar ata que o pelo sexa longo abondo (uns dous mm) para podelo extraer de novo.

Aínda que cada día as fórmulas son máis avanzadas e incorporan activos hidratantes, en ocasións a depilación con cera pode deixar a pel seca e algo irritada. Por iso, é recomendable aplicar despois unha crema ou aceite hidratante con ingredientes calmantes como o aloe vera.

CERA TIBIA EN TARRO BELLE É ben doada de preparar no microondas ou ao baño María e proporciona uns resultados perfectos e de longa duración (ata 4 semanas). Contén un 98% ingredientes de orixe natural, extracto de mel e un delicado perfume a caramelo. Inclúe un tarro de 250 ml de cera, dez bandas lavables e unha espátula, que ten un indicador de temperatura para saber se a cera está lista para o seu uso.

Esta cera morna non contén colorantes, parabenos ou colofonia, está dermatoloxicamente testada e elimínase facilmente con auga.

44

044-046 BELLEZA GAL.indd 44

23/5/19 0:56

beleza

CERA MORNA EN ‘ROLL ON’ BELLE Actualiza o seu cómodo e práctico roll on cun deseño máis ergonómico e cun cabezal máis eficaz. Permite unha aplicación precisa e limpa e unha depilación perfecta e de longa duración. Ten tamén un 98% ingredientes de orixe natural, extracto de mel e suave perfume a caramelo. Contén un roll on de 100

o tempo de quecemento e o risco de queimaduras. A súa fórmula, a base de cera de abellas e extracto de caléndula, contribúe a calmar e hidratar a pel. Non necesita bandas e non contén colorantes nin parabenos.

Está dermatoloxicamente testada.

ml de cera morna, que se quenta no microondas ou ao baño María e dez bandas lavables. Tampouco contén colorantes, parabenos ou colofonia.

Está dermatoloxicamente testada e elimínase facilmente con auga.

CERA EN PERLAS BELLE Cera quente en pequenas perlas que se funde axiña diminuíndo así

CERA FACIAL EN TUBO BELLE Cera morna especialmente deseñada para eliminar o pelo de cellas e beizo superior. Contén extracto de mel, de propiedades nutritivas, e un 98% de ingredientes de orixe natural. Inclúe 20 bandas e un tubo con aplicador de precisión. O seu uso é moi sinxelo: unicamente hai que quentar o tubo mergullándoo en auga quente e, se quedan restos tras a depilación, elimínanse facilmente con auga.

Tampouco contén colorantes, parabenos ou colofonia e está dermatoloxicamente testada.

CERA FRÍA Como alternativa á cera morna ou quente, pódese optar polas bandas de cera fría mais rápidas e doadas de utilizar no día a día. Aplícanse na pel, na dirección do crecemento do pelo, e retíranse realizando un movemento rápido contrario á traxectoria do pelo e en paralelo á pel.

BANDAS BELLE Agora, cunha fórmula máis natural, as bandas de cera fría conteñen un 98% de ingredientes de orixe natural como o aceite de améndoas, a cera de abella e o extracto de bambú.

A súa nova textura de xel envolve

Saúde e benestar

máis o pelo, favorecendo a adhesión da cera e proporcionando unha depilación máis efectiva ata no pelo máis curto. Ademais, as bandas teñen unha forma máis ergonómica, que facilita o agarre e o tirón. A carón das bandas inclúense dúas toalliñas posdepilación 5 en 1, que calman, hidratan, limpan, iluminan e serven para atrasar o crecemento do pelo.

Tamén están dermatoloxicamente testadas e non presentan na súa formulación nin parabenos nin colofonia.

Podes elixir entre as bandas corporais, ideais para a depilación

SEN

parabenos

das pernas, as faciais ou as específicas para inguas e axilas, que inclúen dous tamaños para unha adaptación perfecta.

Eliminamos os parabenos e o triclosán dos produtos de marca propia en cosmética e coidado persoal

45

044-046 BELLEZA GAL.indd 45

23/5/19 0:56

beleza

CREMAS DEPILATORIAS Este tipo de produtos depilatorios actúan disolvendo quimicamente o pelo da superfi cie da pel. Aplícanse sobre a zona que queiramos depilar e déixanse actuar durante un máximo de dez minutos. Deseguido, retírase o pelo fregando amodiño cunha esponxa ou espátula. Son ideais para depilar axiña áreas pequenas como as axilas. Teñen a vantaxe de seren indoloras, mais o seu efecto dura soamente entre unha e dúas semanas.

crema está especialmente deseñada para eliminalo e proporciona maior suavidade e hidratación.

CREMA DEPILATORIA FACIAL BELLE Incorporamos esta novidade na gama. Grazas á súa fórmula extrasuave e hipoalerxénica (formulada para minimizar o risco de alerxia) proporciona unha depilación sinxela e eficaz respectando a sensible pel do rostro. Contén aceite de avea e bisabolol, activos de propiedades protectoras e calmantes, e manteiga de karité, coñecida pola súa acción hidratante e acondicionadora. Actúa a partir dos cinco minutos de aplicación.

Como o resto da gama, está dermatoloxicamente testada e non contén parabenos.

CREMA DEPILATORIA CORPORAL PEL SENSIBLE BELLE Está especialmente indicada para peles sensibles por mor da súa fórmula hipoalerxénica que minimiza o risco de alerxia. Proporciona uns resultados perfectos con só cinco minutos de aplicación. Contén extracto de avea e bisabolol, activos de propiedades protectoras e calmantes, e manteiga de karité, coñecida pola súa acción hidratante e acondicionadora para lucir unha pel sen pelo e coidada.

Como todos os produtos belle, está dermatoloxicamente testada e non contén parabenos.

CREMA DEPILATORIA DUCHA BELLE Estrea unha nova fórmula, menos viscosa, o que favorece a súa aplicación. Está desenvolvida para que o produto sexa resistente á auga e se poida utilizar durante a ducha diaria, proporcionando uns resultados perfectos a partir dos tres minutos de aplicación.

Trátase dunha crema depilatoria extrasuave, que inclúe na súa formulación aceite de xirasol e extractos de froitos vermellos, que achegan propiedades hidratantes e acondicionadoras. Está dermatoloxicamente testada e non contén parabenos.

CREMA DEPILATORIA MASCULINA MEN BY BELLE O pelo masculino adoita ser máis groso, máis longo e máis duro. Por iso, esta

A súa nova fórmula inclúe aceite de xinsén, aceite de té verde e algas mariñas, ingredientes de orixe natural con propiedades hidratantes, tonificantes e revitalizantes. E agora reduce a tres minutos o tempo de actuación. Tamén está dermatoloxicamente testada e non contén parabenos.

CREMAS DECOLORANTES Ideais no caso de pelo fino e escuro que non se quere depilar pero si que pase inadvertido.

KIT DECOLORANTE BELLE Trátase dunha crema pensada para disimular o pelo de rostro e corpo. A súa fórmula extrasuave proporciona unha descoloración perfecta, rápida e de longa duración grazas ao aceite de améndoas e ao extracto de camomila, ingredientes de orixe natural que teñen propiedades hidratantes e suavizantes.

A súa fórmula mellorouse para ter menor olor a amoníaco e un perfume máis agradable. Ademais, agora prodúcese un cambio de cor ao combinar as dúas cremas que inclúe o envase e que permite ver claramente cando está ben feita a mestura para a súa aplicación.

46

044-046 BELLEZA GAL.indd 46

23/5/19 0:56

EROSKI 47 VICHY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/05/19

15:16

Non perdas o novo número de ‘Consumer EROSKI’ As bebidas vexetais están de moda, pero sabes realmente o que conteñen?

Este mes, no novo número de Consumer EROSKI, contámoscho todo sobre elas.

Ademais, analizamos 31 referencias de xamón, pavo e polo e situamos no mapa as 97 praias nas que podes gozar coa túa mascota este verán.

• Información útil e práctica para o consumidor • Cun deseño renovado e máis moderno • Con máis e mellores contidos • Co mesmo rigor, veracidade e independencia de sempre

POR SÓ

1€

26

048 EN LA TIENDA CONSUMER GAL.indd 26

Dende sempre e para sempre

Comprometidos coa saúde e a sostibilidade

moito máis en eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

23/5/19 1:03

EROSKI 47 MOLTEX.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/05/19

15:14

Día do socio

Ven celebrar connosco o noso 50 aniversario

5

0 anos non se cumpren todos os días. Por iso, este Día grande do socio será máis especial ca nunca. Queremos celebrar o noso 50 aniversario contigo e querémoste convidar a coñecer mellor a túa tenda con humor, música e máis sorpresas. Ao igual ca o ano pasado, celebraremos o Día do socio en dous eventos: o 11 de xuño, ás 19:00, no Teatro Victoria Eugenia de Donostia, e o 15 de xuño, á mesma hora, no Teatro Campos Elíseos de Bilbao.

Da man de Carlos Latre, repasaremos todo o que levamos feito neste tempo polo teu aforro, a túa saúde e a sustentabilidade do teu contorno.

Mentres, o grupo Demode Quartet amenizará a xornada coa súa música.

Ademais, a túa asistencia é solidaria.

Por cada socio doaremos un euro para a investigación do cancro de mama a prol de ACAMBI (Asociación de Cancro de Mama ou Xinecolóxico de Biscaia), en Bilbao, e de KATXALIN (Asociación de Mulleres Afectadas de Cancro de Mama e Xinecolóxico de Guipúscoa), en Donostia.

Convidámoste a compartir, opinar e gozar na nosa xornada informativa para socias/os clientes.

Coas actuacións de Carlos Latre e Demode Quartet

De quereres asistir, pódeste apuntar a través do noso portal de eventos: • Evento Donostia: www.eroski.es/diadelsociodonostia.

• Evento Bilbao: www.eroski.es/diadelsociobilbao.

Tamén a través do mail: diadelsocio@eroski.es.

Ou por teléfono: 943 318 630.

Agardámoste!

* Entrada ao acto só para maiores de 18 anos presentando a tarxeta EROSKI club. Dúas entradas por tarxeta. Consultas: no teléfono 943 318 630 ou no correo diadelsocio@eroski.es

Ránking de ‘El confidencial’

EROSKI, recoñecida polo compromiso coa alimentación saudable

A

formación en hábitos saudables é unha prioridade para o crecemento san da sociedade. España é un dos países con maior índice de obesidade

infantil e EROSKI unha das empresas máis comprometidas con este problema. Así o recoñeceu El confi dencial, que nos incluíu nun ránking entre as trece entidades que máis traballan neste sentido, sobre todo grazas ao Programa Educativo en Alimentación e Hábitos de Vida Saudable (PEAHS). Este proxecto é unha iniciativa da Escola de Alimentación da Fundación EROSKI que sensibiliza os estudantes sobre a importancia de levar un estilo de vida saudable.

52

052 NOTICIAS GAL.indd 52

23/5/19 1:04

EROSKI 47 BARRERA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:42

Con Nutri-Score, elixir e comer mellor é así de doado Nutri-Score é o novo sistema de etiquetaxe que verás na parte frontal dos produtos EROSKI e que os clasifica segundo a súa calidade nutricional.

N

utri-Score amosa a calidade nutricional do produto utilizando unha escala de cinco niveis con letras e cores, que vai dende o A verde escuro -a mellor valoración- ata o E laranxa escuro, a peor. A calidade nutricional global calcúlase por 100 gramos de produto compensando os compoñentes beneficiosos para a saúde que contén (fibra, proteína, cantidade de froita, verdura, froitos secos e legumes) cos nutrientes dos que se recomenda reducir a inxestión (calorías, graxas saturadas, azucres e sal).

Así, de xeito doado e visual, Nutri-Score permitirache saber que produto do mesmo tipo é mellor dende o punto de vista nutricional.

Nutri-Score e Semáforo nutricional Nos produtos EROSKI atoparás Nutri-Score a carón do Semáforo nutricional. Ambos os dous sistemas permiten que poidas coñecer dunha ollada a calidade nutricional dun alimento e mais a cantidade de calorías, graxas, graxas saturadas, azucres e sal que contén e que en exceso poden resultar prexudiciais para a saúde.

Queres saber máis sobre Nutri-Score?

1. Abre a App de EROSKI. 2. Selecciona a opción de Realidade Aumentada.

3. Enfoca o Nutri-Score.

Moito máis en www.eroski.es/nutriscore

o vindeiro mes / xullo’19

É tempo de...

Protagonistas

Beleza

Verán saudable

Corvina

Cremas solares

54

054 NUTRI-SCORE - PROXIMO MES GAL.indd 54

23/5/19 1:06

EROSKI 47 JOLKA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

15:58

EROSKI 47 MAY TEA CONTRA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/05/19

16:08