EROSKI_MARZO_2020_CATALAN

#55 Març’20

www.eroski.es

Hortalisses locals La riquesa dels nostres horts

Bacallà Skrei Ja és a les nostres botigues

Bellesa

Productes belle per cuidar els peus i els llavis

Menjar bé comença per una compra saludable Revista per a socis amb Targeta Or EROSKI club Una al mes per Targeta Or. Subjecte a disponibilitat a la botiga.

BONITO AO GARAVILLA REVISTA EROSKI_2020.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

13/2/20

11:07

sumari març’2020

www.eroski.es

16 Conserves vegetals

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

08 Compra saludable

18 Llegums

28 Maduixes EROSKI Natur 04 En aquest número.

34 Lactis EROSKI.

06 Novetats a les nostres botigues.

36 Els nostres pans de motlle.

08 Compra saludable.

38 Cafès i infusions

14 Hortalisses de l’horta local.

42 Productes belle per a la cura

16 Conserves vegetals.

18 Llegums EROSKI. 22 Bacallà Skrei EROSKI Natur.

38 Cafès i infusions

34 Lactis

dels llavis i dels peus.

46 Viatges: De pintxos i tapes per Espanya.

26 Carn de conill.

48 Els avantatges d’EROSKI club.

28 Maduixes EROSKI Natur.

51 Vals d’estalvi.

32 Kiwis de temporada.

54 Premis Imagine Food.

3

en aquest número

Una bona alimentació comença a la botiga Itxaso Cuesta

Responsable d’EROSKI club

P

er aconseguir que la nostra alimentació sigui saludable no cal que li dediquem un gran esforç i molt de temps, com molta gent pensa. Ho podem aconseguir amb petits gestos i accions.

Al gener, et vam plantejar 21 consells per seguir una dieta variada i equilibrada a casa. I, aquest mes, et proposem uns trucs senzills que et permetran convertir la teva compra en un primer pas per seguir una dieta saludable.

Perquè el que comprem, on ho comprem i com ho cuinem són factors que t’ajudaran a fer les millors tries.

A EROSKI creiem que la botiga és el lloc des del qual podem impulsar una bona alimentació i un consum

més responsable. Disposem d’una gran gamma de frescos i d’aliments que afavoreixen una compra més equilibrada –com ara llegums i cereals integrals, oli d’oliva i fruita seca o lactis– i te’ls oferim amb les millors promocions i preus.

Estem convençuts que tots tenim dret a gaudir dels productes necessaris per aconseguir una alimentació equilibrada i sostenible. I et volem ajudar perquè aconsegueixis que la teva dieta sigui saludable al millor preu i amb opcions on triar. Aquesta voluntat queda recollida als 10 compromisos per la salut i la sostenibilitat que vam subscriure fa dos anys i que ens segueixen marcant el camí que volem seguir.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

4

Difusió: Controlada per OJD

REALITZACIÓ EDICIÓ

Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Impremta: MCC Graphics. Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11. 20100 Errenteria (Gipuzkoa).

Tel. +34 943 344 614

Dipòsit Legal: BI-222-2015 Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.

La revista EROSKI club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

1

Estem compromesos amb la seguretat alimentària, controlem la traçabilitat dels productes i el manteniment de la cadena del fred dels frescos. A més, tenim un pla de qualitat preventiu que ens permet realitzar més d’11.000 anàlisis de producte i auditem més de 400 proveïdors cada any.

molt més a www.eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

3

Prevenim l’obesitat infantil promovent i facilitant una alimentació equilibrada. A més de 35 productes infantils de les nostres marques, prioritzem la reducció i la millora de la qualitat dels nutrients que, consumits en excés, són perjudicials per a la salut. I l’any 2025 haurem format dos milions de nens i les seves famílies en hàbits de vida saludables.

6

Contribuïm al desenvolupament de l’entorn social i econòmic de les nostres botigues, oferint més de 20.000 productes locals, en col·laboració amb 2.000 petits productors.

9

Ens formem en matèria de salut, benestar i consum responsable per millorar la qualitat de vida i per atendre millor el client.

2

Promovem el consum dels aliments necessaris per a una alimentació equilibrada; als productes de les nostres marques, reduïm la quantitat de nutrients que, consumits en excés, són perjudicials per a la salut; a més, millorem la qualitat dels greixos. En aquesta línia, l’any 2020 cap dels nostres productes tindrà greix de palma o de coco.

5

4

Sigui quina sigui la teva necessitat, volem que a les nostres botigues trobis tot el que necessites per a la teva alimentació. Per això t’oferim fins a 3.000 productes sense gluten.

7

Oferim a bon preu els productes necessaris per seguir una alimentació equilibrada i responsable, i desenvolupem propostes d’estalvi personalitzades per als nostres socis.

10

Impulsem la informació de qualitat sobre salut i sostenibilitat des de fa més de 40 anys amb la revista Consumer i www.consumer.es, amb més de 5 milions de lectors. I evolucionarem el nostre programa d’assessorament personalitzat per arribar a més de 500.000 socis del club EROSKI.

Facilitem una alimentació sostenible, reduint l’impacte ambiental dels nostres processos, botigues i productes. L’any passat vam donar més de 4.700 tones d’aliments a 48 entitats socials. A més, promovem els productes ecològics i els procedents de processos de producció més sostenibles, així com la reducció d’additius artificials i el benestar animal.

8

Actuem de manera clara i transparent, sempre tenint en compte la participació dels socis, treballadors i clients, així com d’altres grups d’interès. Més de 5.000 persones han col·laborat en la construcció dels nostres compromisos.

novetats Amb el millor de les verdures Les cremes de verdures preparades són una opció segura i apetitosa per gaudir d’un plat calent sense haver de complicar-se a la cuina. Et presentem les darreres varietats que han arribat a les nostres botigues, elaborades només amb hortalisses i oli d’oliva.

NUTRI-SCORE

A B C D E

Q

uan no tens temps per cuinar i vols gaudir d’un plat saludable, tenir una crema de verdures al rebost sempre va bé. Gràcies a la seva elaboració acurada i al tractament tèrmic UHT, les cremes EROSKI conserven totes les propietats i el sabor com si fossin acabades d’envasar.

Podràs triar entre quatre preparacions: crema de verdures, de carbassa, de verdures mediterrànies i de carbassó amb formatge.

Elaborades amb oli d’oliva, no tenen colorants, conservants ni gluten.

NUTRI-SCORE

A B C D E

El nèctar més dolç Arriba als nostres supermercats la nova NUTRI-SCORE

A B CD E

6

mel Milflors, procedent en exclusiva de ruscs repartits per Espanya. La reconeixeràs pel color, que pot anar de l’ambre clar a l’ambre fosc, reflex del nèctar collit

i de la rica flora de les diferents regions. També es distingeix per las seva aroma floral intensa i de persistència mitjana, així com pel gran sabor que li atorga la varietat floral.

Un pa que t’ajuda a controlar el colesterol

E

l nou pa amb fibra de civada EROSKI conté betaglucans, que contribueixen a mantenir els nivells normals de colesterol en sang. La quantitat total diària que el nostre cos necessita d’aquest ingredient natural és de tres grams, i una ració de 100 grams del nostre nou pa t’aporta un gram.

A més, aquest pa és reduït en sal i compleix els requisits del segell Oatwell, que garanteix que un producte és adequat per controlar els nivells de colesterol.

El nostre pa t’ajudarà a controlar el colesterol, però no has d’oblidar que el seu consum ha de formar part d’una dieta equilibrada normal.

UN CAFÈ DIFERENT Per als amants del cafè que no volen renunciar a un mos dolç, el flam de cafè pot convertir-se en unes postres casolanes ideals. Com passa amb el flam d’ou i amb el flam de formatge EROSKI, s’elabora amb ous frescos i segueix la recepta tradicional, que

inclou la cocció al bany maria. A més, és apte per a celíacs, com garanteix el pictograma ‘Sense gluten’ que apareix a l’envàs.

NOU FORMATGE SENSE LACTOSA A EROSKI ens comprometem perquè les persones amb necessitats específiques trobin els aliments adequats. El nostre nou formatge semicurat a talls n’és un exemple. És un formatge molt cremós, perfecte per menjar sol, en sandvitxos o per incorporar a qualsevol recepta. Gràcies al seu còmode format, tan sols has d’obrir el paquet i ja podràs començar a gaudirlo. A més, l’envasat garanteix que no perd el sabor ni la textura.

S’elabora amb una barreja de llets de vaca, ovella i cabra, i el sabor és semblant al de qualsevol semicurat. A més, garantim que té menys d’un 0,01% de lactosa, per la qual cosa és apte per a persones amb intolerància.

NUTRI-SCORE

NUTRI-SCORE

A B C D E

A B CD E

7

aquest mes

T’ajudem a fer una compra més saludable A EROSKI et volem ajudar perquè puguis seguir una bona alimentació. El primer pas comença a la botiga, amb una gran varietat de productes frescos i saludables al millor preu, ofertes i promocions personalitzades.

F

ruites i hortalisses, llegums, cereals integrals, oli d’oliva, fruita seca, lactis i peix blau, entre d’altres, són la base d’una alimentació saludable. Per incloure tots aquests productes als teus àpats, a més d’una botiga on els frescos tinguin prioritat, és molt important que planifiquis la compra.

T’expliquem com pots omplir el carretó d’una manera més saludable i, a més, t’oferim assessorament professional a través del nostre programa gratuït de serveis nutricionals Ekilibria.

Vegetals

ABANS D’ANAR AL SUPERMERCAT

1

PLANIFICAR SEGONS LES NECESSITATS Per fer una compra saludable, abans cal que revisem tot el que tenim al rebost i que organitzem el menú de la setmana. D’aquesta manera sabrem què ens cal comprar.

Hem de pensar: • Quants àpats farem a casa.

• La quantitat de comensals.

• Els horaris: A quina hora arribarem a casa? Tenim prou temps per cuinar?

També és recomanable que planifiquem prèviament les receptes que cuinarem durant la setmana. Això no només ens ajudarà a gaudir d’una alimentació variada i saludable, sinó que també ens permetrà reduir la quantitat d’aliments que malbaratem. Per fer-ho, podem emprar com a guia eines com la Piràmide de l’Alimentació Saludable o el Plat per menjar saludable, que trobaràs a la web d’Ekilibria.

Grans Embotits, productes carnis. Dolços, snacks, brioixeria, mantega, salses i begudes dolces.

Carns vermelles i pernil (fins a 2 racions per setmana).

CONSUM OCASIONAL

CONSUM SETMANAL

Proteïnes (1-2 racions/dia alternant el consum) Lactis (2-4 racions/dia).

Fruites

Proteïna saludable

Fruita seca (un grapat cada dia) Oli d’oliva (4-6 racions/dia).

Cereals integrals i patates (4-6 racions/dia).

Hortalisses (mínim 2 racions/dia) Fruites (mínim 3 racions/dia).

Vida saludable.

8

CONSUM DIARI

2

FER UNA LLISTA Un cop sapiguem què tenim al rebost, cal fer una llista que inclogui tots els ingredients que necessitem per fer els nostres menús. D’aquesta manera no oblidarem cap aliment i comprarem només el que necessitem.

Fer la llista a casa i quan no tinguem gana és un bon truc per no comprar productes en excés.

Una bona opció és organitzar la llista per grups d’aliments –fruites i hortalisses, peix, carns, pastes i arrossos …– o en funció dels punts on trobarem cada producte –peixateria, carnisseria, forn de pa, fruiteria, secció de congelats, etc.–.

Com passa quan fem un plat saludable, convé que donem prioritat als productes frescos o mínimament processats i als aliments de temporada. Han de tenir un pes important els productes d’origen

VERDURES Bròquil Pastanagues Canonges Blat de moro

500g 500g 1K 3

FRUITES Pomes Raïm Peres Taronges Kiwi

vegetal, seguits dels que ens aporten proteïnes, com ara el peix, els lactis, els ous o la carn blanca, i minimitzar la presència d’ultraprocessats (dolços, brioixeria, carns processades, snacks salats, etc.).

PEIX 6 1K 5 1K 3

Llobarro Lluç Salmó Rèmol

LLEGUMS 2 1 1 1

Llenties Pèsols Mongetes Cigrons

1K 1K 500g 1K

9

aquest mes

A L’HORA DE COMPRAR

3

TRIAR EL MOMENT ADEQUAT I ORGANITZAR-SE BÉ Es recomana anar al supermercat amb temps. Quan ho fem amb presses, triem ràpidament i no comprovem bé la informació que inclouen les etiquetes i els sistemes d’etiquetatge frontal (Nutri-Score i Semàfor Nutricional), i això complica en gran mesura la possibilitat de fer una compra saludable.

Una altra regla important és no anar al supermercat amb gana.

Si ho fem, és més probable que comprem aliments no saludables, ja que actuarem per impuls en comptes de buscar els productes que realment necessitem.

Hem de seguir la llista des del principi a la fi i marcar-nos una xifra màxima d’articles que podrem comprar sense que figurin a les nostres notes (és possible que ens haguem oblidat d’anotar algun ingredient). Per no caure en la

temptació, també es recomana no passar pels passadissos que contenen productes que no siguin a la llista.

Evitar comprar grans quantitats i dur a casa només el que necessitem també és una bona idea. És preferible anar al supermercat un cop per setmana que incloure al carretó una gran quantitat de productes que acabarem malbaratant.

4

farina, llegums, ous.

• Productes de fleca.

• Fruites i hortalisses.

• Refrigerats (lactis refrigerats, fruites i

verdures, carns, peixos…).

• Congelats (cal emprar bosses isotèrmiques que evitin trencar la cadena del fred).

COM HEM D’OMPLIR EL CARRETÓ?

Com passa quan volem cuinar una recepta saludable, en comprar hem de donar prioritat als productes d’origen vegetal i als aliments de temporada i de proximitat. Ens ofereixen l’avantatge d’estar al millor moment de consum i, a més, tenen un menor impacte sobre l’entorn.

Per fer-ho, proposem distribuir el carretó d’una manera que ens ajudarà a mantenir les proporcions d’aliments a l’hora de fer una compra saludable: 50% d’aliments vegetals (fruites, hortalisses, cereals integrals…), 30% de proteïnes saludables (llegums, peix, ous, lactis i carns blanques...) i 10% de greixos saludables (oli d’oliva, fruita seca...). L’altre 10% seria per a un altre tipus d’aliments, com ara cafès o infusions, envinagrats, vinagre, espècies, llavors …

També és molt important que comprem els aliments seguint un ordre que ajudi a conservar-los correctament. Pots dissenyar la teva ruta en funció dels productes que hagis de comprar: • Aliments que no siguin peribles (begudes: aigua, llet…).

• Oli, vinagre, conserves, arròs,

10

Greixos Altres vegetals 10% saludables 10% productes 50% Aliments

saludables 30% Proteïnes

5

APRENDRE A LLEGIR LES ETIQUETES En fer la compra, cal que evitem els passadissos innecessaris. A més, hem d’invertir el temps que calgui per comparar els diferents aliments que comprarem, fent servir Nutri-Score i el Semàfor Nutricional, presents a tots els productes d’EROSKI. També és important que ens fixem a les dates de caducitat o de consum preferent dels aliments.

NUTRI-SCORE • Ofereix una valoració visual de la qualitat nutricional de l’aliment que s’entén molt fàcilment (lletra i color).

• Té en compte set paràmetres: quatre de negatius (quilocalories, greixos saturats, sucres i sal) i tres de positius (fibra, proteïnes i contingut en fruita, verdura, fruita seca, llegums i oli d’oliva, colza i nou).

• Per facilitar la comparativa, sempre

es fa el càlcul per 100 grams o mil·lilitres de producte.

SEMÀFOR NUTRICIONAL • Informa sobre cinc components que, en excés, suposen un risc per a la salut: quilocalories, greixos, greixos saturats, sucres i sal.

• Serveix per controlar la ingesta d’un component específic, com ara la quantitat de sal o de greixos saturats.

• Calcula per ració de consum.

11

aquest mes

DESPRÉS DE LA COMPRA

6

A CASA, ORDRE I CONSERVACIÓ Hem vist que fer una compra saludable és fàcil, tan sols és qüestió d’organitzar-se. Però, un cop feta, és important saber com hem d’emmagatzemar els productes. Si ho fem correctament allargarem la seva vida útil, evitarem que perdin propietats nutritives i que el seu aspecte es deteriori.

Alhora, contribuirem a evitar el malbaratament alimentari.

Cal esbrinar si, un cop obert, el producte s’ha de refrigerar o no. I es recomana començar a

1

1

3

7 3

2 4

7

5 7

5 6

recollir guardant primer els aliments congelats i refrigerats, per no trencar la cadena del fred. A més, convé agrupar els productes i posar al davant els que s’han de consumir abans, seguint la regla ‘el primer que entra és el primer que surt’.

6

1. Ous i aliments envasats.

2. Lactis i embotits.

3. Menjar cuinat.

4. Aliments per descongelar.

5. Carns i peixos.

6. Fruites i verdures.

7. Altres productes.

12

7

EKILIBRIA: EL TEU PROGRAMA DE SERVEIS NUTRICIONALS Amb Ekilibria t’oferim un programa personalitzat que t’ajudarà a planificar les teves compres futures i a seguir una alimentació saludable.

COM FUNCIONA. Després de registrarte, i a partir de les compres fetes amb la teva targeta EROSKI Club, obtindràs un informe mensual amb una valoració de les compres de la teva llar per grups d’aliments i nutrients, en comparació amb les recomanacions de la dieta mediterrània. Aprendràs com pots canviar i millorar la teva compra per

poder seguir una alimentació més saludable. A més, estalviaràs gràcies als vals personalitzats que t’enviarem cada mes segons el resultat del teu informe nutricional.

Entre els serveis, també pots trobar un consultori nutricional, al qual podràs dirigir els teus dubtes en matèria d’alimentació perquè el nostre equip de dietistes i nutricionistes les respongui, així com una calculadora nutricional que et permetrà obtenir una orientació sobre el teu estat de pes corporal i perímetre de cintura, conèixer la teva despesa energètica diària, etc.

Et pots registrar aquí:

8

FER UNA TRIA SALUDABLE PER GUANYAR El fet de menjar bé comença per una compra saludable.

Sortegem 500 cistells saludables!

Aconseguir-los és molt fàcil!

Entra i participa: www.eroski.es/sorteo-cestas/ Sort!

Condicions a: www.eroski.es/aniversario-promocion-2/

13

aquest mes

El millor de cada hort

COMPRAR DE FORMA SALUDABLE

50%

Les hortalisses són un senyal d’identitat de cada regió.

A EROSKI apostem per protegir aquest valor, clau per a la sostenibilitat i per al futur del sector primari.

L

es hortalisses dels horts de la teva regió són més fresques i de més qualitat. A la teva botiga només les trobaràs quan estiguin de temporada. A més, promovem

la cultura de la zona mitjançant esdeveniments gastronòmics, visites a les instal·lacions dels productors i celebrant amb ells les fires agrícoles més arrelades i amb més tradició.

MARÇ ÉS TEMPS DE

NAVARRA: Carxofa de Tudela.

LA RIOJA: Coliflor de Calahorra IGP.

PAÍS BASC: Bledes.

Aliments vegetals: 50%

T’oferim més de cent fruites i hortalisses amb Denominació d’Origen Protegida i Indicació Geogràfica Protegida.

MÚRCIA: Albergínies, carbassons i bròquil.

ARAGÓ: Borratja de la Vall de l’Ebre.

GALÍCIA: Grelos.

14

ANDALUSIA: Api i col de cabdell.

CASTELLA-LA MANXA: Espinacs i endívies.

VALÈNCIA: Pastanagues i pèsols.

aquest mes

Receptes que mai no fallen

0,90 € PER RACIÓ

Verdures al forn amb cruixent de coliflor 1 porro 200 g de col 100 g de pèsols 250 g de patates 60 g d’oli d’oliva 50 g de formatge feta Per al cruixent: 200 g de coliflor 40 g de formatge parmesà 80 g de nous

Posem les verdures en una safata apta per al forn i les reservem.

Preparació del cruixent Triturem la coliflor i la posem en un bol, juntament amb el formatge parmesà ratllat i les nous triturades. Ho barregem fins a obtenir una massa uniforme.

Posem la barreja de coliflor sobre les verdures i l’enfornem uns 20 minuts, aproximadament.

COMENTARI DIETÈTIC És una proposta molt completa, tant pel que fa als nutrients com als grups d’aliments, ja que inclou hortalisses, lactis, fruita seca i llegums, com ara els pèsols.

Racions: 4

PREPARACIÓ. Preescalfem el forn a 180 ºC. Pelem les patates i les coem en aigua abundant fins que estiguin tendres.

Les triturem amb l’ajut d’una forquilla i les reservem.

Posem l’oli d’oliva en una paella i hi ofeguem el porro fins que es comenci a daurar.

Incorporem la col tallada a la paella i l’ofeguem durant cinc minuts.

Dificultat

Propietats nutricionals. Aporta les proteïnes d’alta qualitat del formatge, les nous, els pèsols i les hortalisses. Els greixos són, majoritàriament, cardiosaludables, ja que provenen de les nous i de l’oli d’oliva. També cal destacar la quantitat de calci i de ferro que conté una ració, així com la fibra (el 30% de les necessitats diàries en un sol plat).

60’ NUTRI-SCORE

A B C D E

Apta per a vegetarians. I, si eliminem el formatge i el substituïm per formatge vegà, serà una recepta apta per a vegans.

UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

Posem totes les verdures en un bol gran, juntament amb el formatge feta, i ho remenem fins que s’integri.

Preparació

437 22%

GREIX

GREIXOS SATURATS

31,52G 6,93G 45%

35%

SUCRES

SAL

8,19G 0,63G 9%

10%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

15

aquest mes

Conserves vegetals: còmodes i ràpides L’estil de vida actual sovint ens obliga a recórrer al consum de plats ja preparats per estalviar temps a la cuina. Les conserves vegetals t’ofereixen una alternativa saludable, ràpida i de qualitat.

T

enir al rebost un pot de verdures és un salvavides que et pot anar molt bé a la cuina. Collides al moment òptim, mantenen intactes totes les propietats i en pots gaudir en qualsevol moment de l’any.

CONTINGUT NUTRICIONAL. És molt semblant al de les verdures fresques, perquè es conserven al poc temps de collir-les. Aquest procés afecta mínimament els vegetals, ja que abans d’introduir-los al pot, simplement es renten, es pelen, es trossegen i es couen en aigua.

PREPARACIÓ FÀCIL. Com ja estan cuites, es cuinen més ràpid i, per tant, estalvies temps. A més, el pot especifica les racions que conté, cosa que permet mesurar amb més precisió la quantitat necessària per preparar cada plat.

A EROSKI. Sabem que no vols renunciar als productes de qualitat. Per això, tenim més de 60 varietats de conserves vegetals de marca pròpia per a tots els gustos i necessitats.

16

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

GRAN VARIETAT Trobaràs conserves vegetals EROSKI de carxofa, espinacs, bledes, porro, remolatxa i moltes més. Trossejades, a meitats, en racions de 6 a 8 peces… Les opcions per triar són molt variades.

50%

Aliments vegetals: 50%

TOT TIPUS DE RECEPTES Minestra navarresa, jardinera, macedònia de verdures… Tens moltes combinacions per triomfar a la cuina.

BAIXES EN SAL Les reconeixeràs fàcilment per l’etiqueta blava.

L’OPCIÓ GURMET Collides a l’horta navarresa i testades pel Basque Culinary Center (BCC), que n’avala la qualitat.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

Verdures congelades, una bona alternativa Són l’opció més econòmica. Com les conserves, mantenen totes les propietats intactes gràcies al procés d’ultracongelació. Es presenten ja rentades i tallades, a punt per posar a cassola.

17

aquest mes

Un món de llegums

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

30%

Incloure llegums a la dieta, com ara mongetes, cigrons o llenties, ens aporta fibra, proteïnes i aminoàcids. Per això convé consumir-los entre dos i quatre cops per setmana.

A més, en el marc d’una dieta pobre en greixos, t’ajuden a mantenir uns nivells de colesterol baixos.

MONGETES Aquest llegum, base de molts plats tradicionals típics, com la fabada asturiana, ofereix un gran resultat en guisats i amanides.

A EROSKI tenim una gran varietat: des de les blanques i pintes EROSKI Basic fins a la fava asturiana IGP EROSKI SELEQTIA –més gran i de textura cremosa– que, segons la Indicació Geogràfica Protegida (IGP), és ideal per fer receptes de fabada.

També t’oferim fava verdina que, pel seu gust intens i textura cremosa, és perfecta per fer plats amb marisc.

18

0,13 € Preu per ració

1,52 €

0,39 €

Proteïnes saludables: 30%

LLENTIES Funcionen bé en guisats, amb verdures, en amanida o com a ingredient d’una hamburguesa vegetal. A les nostres botigues t’oferim llenties EROSKI Basic, que et garanteixen qualitat i preu, així com llentia pardina IGP EROSKI SELEQTIA. És de mida petita, no perd la pell i és més fina, qualitats proporcionades per Tierra de Campos, la comarca on es cultiva.

0,27 €

0,11 €

0,32 €

Preu per ració

CIGRONS Cuits, en amanida, com a ingredient per fer hummus, etc. Els cigrons EROSKI Basic són un producte de qualitat amb un preu assequible.

Si busques una varietat gurmet, et recomanem el cigró de Fuentesaúco EROSKI SELEQTIA, produït a la comarca de La Guareña (Zamora).

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

ESCALFAR I A PUNT 0,32 € Preu per ració

0,14 €

0,32 €

Amb els nostres llegums amb verdures ja cuites pots gaudir d’un plat gustós i saludable en molt poc temps.

19

aquest mes

0,58 € PER RACIÓ

Receptes que mai no fallen

Amanida de verdures al forn i llenties 300 g de carbassa 300 g de remolatxa 4 cullerades d’oli d’oliva 240 g de llenties pardines 1 ceba mitjana Ruca Vinagreta de mel: 3 cullerades de mel 3 cullerades de vinagre 8 cullerades d’oli d’oliva verge 1 culleradeta de mostassa de Dijon Sal Pebre negre acabat de moldre

PREPARACIÓ. Posa una olla a foc mitjà-alt amb les llenties i aigua salada abundant.

Quan arrenqui el bull, abaixa el foc i cuina les llenties 20 minuts o fins que siguin tendres.

Retira les llenties del foc, passa-les per aigua freda i escorre-les. Reserva-les.

20

Preescalfa el forn a 200 ºC. Pela i pica la carbassa i la remolatxa a trossos d’uns 2 cm. Posa’ls en un bol gran, salpebra’ls i afegeix-hi oli. Barreja’ls bé i posa’ls a una safata apta per al forn. Cuina’ls durant 20 minuts o fins que les verdures estiguin tendres i lleugerament daurades.

Talla la ceba a trossos i reserva-les.

de proteïnes d’origen vegetal, greixos cardiosaludables, hidrats, fibra i una bona quantitat i varietat de vitamines i minerals, com ara àcid fòlic, ferro, potassi, magnesi, fòsfor, seleni o zinc.

Apta per a vegetarians. Si eliminem la mel, aconseguirem una recepta vegana.

Racions: 4

En un bol, bat el vinagre, la sal i el pebre.

Afegeix-hi la mel, la mostassa i l’oli. Bat-ho amb unes varetes fins que emulsioni.

Dificultat

40’

Posa les llenties en una font, incorpora-hi les verdures cuites, la ceba i la ruca. Barreja-ho tot bé i amaneix-ho amb la vinagreta.

NUTRI-SCORE

A B C D E

COMENTARI DIETÈTIC Si acompanyem la recepta amb una fruita o un lacti natural, tindrem un àpat complet. També podem aconseguir un plat molt saludable si hi afegim un ou cuit, fruita seca o peix.

UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

Propietats nutricionals. La proporció d’hortalisses, llegums i oli d’oliva verge es tradueix en una aportació nutricional

Preparació

522 26%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

28,59G 4,19G 18,64G 0,56G 41%

21%

21%

9%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

aquest mes

Amanida tèbia de bacallà i espinacs 200 g d’espinacs 320 g de bacallà esqueixat salat o dessalat 40 g de nous pelades 1 taronja pelada i a grills, sense la part blanca 16 olives negres sense pinyol 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra (OOVE) 1 cullerada de suc de taronja 1 cullerada de vinagre de poma Ratlladura de taronja Sal de Camargue de tomàquet i espècies

PREPARACIÓ. Si hem optat pel bacallà salat, el dessalem en aigua freda, canviant l’aigua cada vuit hores durant 24 hores.

En una paella, amb un fil d’oli d’oliva verge extra, hi saltem el bacallà uns 30 segons. Al final, hi afegim les nous picades fines, excepte unes quantes que reservarem per decorar al moment de servir el plat. El reservem.

Preparem la vinagreta, barrejant l’OOVE, el suc, la ratlladura de taronja, el vinagre i la sal. Ho emulsionem i ho reservem.

Posem un llit d’espinacs frescos a la plata o al plat on servirem l’amanida.

Hi afegim les olives, la taronja a grills i el bacallà tebi amb nous. Ho salsem amb la vinagreta.

fòsfor, iode i vitamina B12, que no són presents als aliments d’origen vegetal. Els greixos de la recepta són molt saludables, ja que provenen de l’oli d’oliva verge, les olives i les nous.

Empolsem per sobre la resta de les nous picades i ho servim immediatament.

Consells: al moment de posar sal a la vinagreta, cal tenir en compte el punt de sal del bacallà.

COMENTARI DIETÈTIC Les amanides són una opció molt bona per combinar hortalisses amb altres aliments saludables. El consum d’hortalisses en cru ens permet aprofitar tots els seus beneficis. Si optem per les de temporada, segur que encertarem, ja que podrem gaudir de més varietat.

Propietats nutricionals. Els espinacs aporten fibra, vitamina A, àcid fòlic, vitamina C, calci, ferro i potassi. El bacallà és una font de proteïnes d’alta qualitat. Com és un peix blanc, aporta pocs greixos i hi afegeix

Receptes que mai no fallen

1,15 € PER RACIÓ

Racions: 4 Dificultat

Preparació

5’ NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

230 12%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

14,47G 1,88G 4,80G 1,27G 21%

9%

5%

21%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

21

aquest mes

Fresc, del mar al plat Al març, arriba a les nostres peixateries el bacallà Skrei EROSKI Natur, un peix blanc molt preuat per la seva carn ferma i sucosa. A més, disposa del segell MSC, que garanteix una captura respectuosa amb l’espècie.

S

krei significa ‘nòmada’ en nòrdic antic i defineix perfectament la increïble vida d’aquest peix. És un bacallà salvatge que viu a les aigües profundes i gèlides del mar de Barents, i recorre 1.000 kilòmetres per les aigües de Noruega abans de ser capturat a les illes Lofoten. Però aquesta vida en moviment constant no només li serveix per guanyar-se el sobrenom de ‘nòmada’, també aconsegueix que la carn sigui més blanca, ferma i sucosa. I és que el viatge de milers de kilòmetres és el que fa que la musculatura del bacallà es tensi. A més, l’alimentació a base de marisc li dona un sabor més intens i una carn més sucosa.

22

30%

Proteïnes saludables: 30%

QUALITAT GARANTIDA Aquests bacallans es pesquen un a un i es guarden també per separat fins que són desembarcats. De fet, la cura que tenen els pescadors quan l’Skrei és a bord, tot evitant que rebi cops o es faci malbé, és tan important com el mètode de pesca.

La singularitat de la textura de l’Skrei EROSKI Natur es percep en menjar-lo i també en el fet que aquest peix sempre es transporta i es consumeix en fresc. Es descarrega 12 hores després de pescar-lo i arriba a

Certificat per MSC

Procedent d’una peixateria sostenible certificada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

El bacallà Skrei EROSKI Natur disposa del segell blau MSC, que et dona la confiança d’estar triant un producte que es captura en la quantitat necessària per garantir la seva supervivència.

les nostres botigues en tan sols tres dies. S’emmagatzema a una temperatura d’entre 0 i 2° per garantir la qualitat i frescor.

A més, l’Skrei és l’únic producte del mar que disposa d’una unitat de control de qualitat pròpia, que treballa durant la temporada per garantir que el peix conserva totes les propietats en el trànsit des del mar fins a la taula.

PESCA SOSTENIBLE La campanya d’aquest peix va del gener a l’abril, quan centenars de milers de Skrei arriben fins a les illes de Lofoten buscant aigües més càlides. És en aquest moment quan són capturats sota un estricte control imposat de manera pionera per Noruega. La pesca s’ha de fer selectivament, mitjançant vaixells petits de pescadors locals, i es regula el nombre de llicencies, l’amplitud dels caladors i l’ús de les arts de pesca, com ara l’ham i el palangre, que han estat perfeccionats per generacions de pescadors de la costa nord de Noruega.

AL TEU GUST A les nostres peixateries podràs demanar Skrei sencer o al tall segons prefereixis: lloms, filets, cocotxes, cua... Els nostres professionals t’ajudaran preparant el bacallà al teu gust o aconsellant-te sobre la millor manera de cuinar-lo.

La seva carn permet formes de preparació variades i es poden aprofitar les diferents parts: des de les cocotxes i els lloms –perfectes per fregir o per cuinar al vapor–, el ventre –per fer brous– o la cua –per prepararla al forn–. A diferència d’altres bacallans, a l’Skrei cal que li afegim sal abans de cuinar-lo, ja que no ha estat congelat ni salat.

23

aquest mes

Receptes que mai no fallen

3,38 € PER RACIÓ

Cocotxes amb salsa de llimona i tàperes 3 grans d’all picats 2 cullerades d’oli d’oliva 20 cocotxes de bacallà 150 ml de brou de peix 3 cullerades de suc de llimona 25 ml de vi de Xerès 250 ml de nata líquida 25 g de tàperes Sal, pebre i julivert

PREPARACIÓ. Pelem i piquem l’all. Escalfem oli d’oliva en una paella, hi afegim l’all i l’ofeguem fins que comenci a agafar color.

Hi incorporem el brou de peix, el suc de llimona i el vi. Ho barregem fins que s’integri tot.

24

Netegem les cocotxes, les assaonem i les cuinem uns minuts.

Hi afegim la nata juntament amb les tàperes. Ho remenem fins a obtenir una salsa uniforme i ho cuinem 5 minuts més.

Racions: 4 Dificultat

Preparació

40’

Ho empolsem amb julivert picat i ho servim.

COMENTARI DIETÈTIC Les cocotxes són la part baixa de la barbeta del peix. Són molt sucoses i contenen una gelatina que espesseix la salsa quan remenem la cassola mentre cuinem.

Propietats nutricionals. El bacallà és un peix blanc, amb un baix contingut en greixos, que ens ofereix proteïnes de qualitat. Destaca l’aportació de vitamina B12 –present tan sols als aliments d’origen animal–, potassi, fòsfor, iode i seleni.

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

291 15%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

17,80G 8,77G 2,82G 1,07G 25%

44%

3%

18%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

Pas 1

Pas 2

Renta i assaona les cocotxes.

Cuina-les, durant 5 minuts, a la barreja feta amb brou de peix, suc de llimona i vi.

Pas 3

Pas 4

Afegeix-hi la nata.

Incorpora-hi les tĂ peres, remenaho tot fins a obtenir una salsa uniforme i cuina-ho 5 minuts mĂŠs.

25

aquest mes

Saludable, versàtil i molt econòmica La carn blanca aporta un alt contingut en proteïnes, vitamina B12 i greixos insaturats a la dieta. La carn de conill no és tan popular com la de pollastre, però destaca pel seu bon perfil nutricional i per les possibilitats culinàries que ens ofereix.

CARN DE CONILL És la gran desconeguda entre les carns blanques. Com passa amb la de gall dindi o la de pollastre, és baixa en greixos i una opció molt interessant per incloure a la nostra dieta per la seva versatilitat. Es pot cuinar a la planxa, incloure-la en guisats, rostits, arrossos o saltats, servirla com a acompanyament del cuscús, etc.

A més, és una carn molt preuada i recomanada per als esportistes, perquè aporta proteïnes, vitamines i minerals.

A EROSKI tenim una gran oferta de carn de conill, tant al taulell –per consumir-lo sencer o al tall– com envasat. Per al dia a dia, són especialment còmodes els talls que no tenen os i que trobaràs ja preparats, així com els lloms desossats sencers, els lloms filetejats i les cuixes desossades, que tradicionalment s’empren per cuinar estofats.

26

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

30%

Proteïnes saludables: 30%

LLOM. Es caracteritza per la seva carn tendra i fibrosa.

Es pot demanar sencer o filetejat i admet moltes preparacions diferents: guisat, al forn, a la planxa, a la barbacoa, etc. El filet, que s’obté en desossar el llom, és més pràctic i fàcil de consumir. A més, es recomana per a totes les edats, especialment per als més petits de la casa.

CUIXES. És la carn més magra del conill, cosa que la converteix en la millor opció per reduir la ingesta de calories. A més, és una peça de gust suau i molt versàtil, ja que es pot cuinar de moltes maneres: en salsa, rostida, guisada en caldereta, etc.

COSTELLES. La part situada abans del llom. Encara que tenen menys quantitat de carn que altres talls, les costelles són una opció perfecta per acompanyar guisats i arrossos, ja que aporten molt de gust i es cuinen ràpidament.

ESPATLLES. Admeten una gran varietat de preparacions, tot i que són ideals per cuinar a la barbacoa o al forn de llenya. Són fàcils de preparar i recomanables per als nens.

27

aquest mes

Arriba la fruita de primavera

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

50%

La gran varietat de maduixes permet allargar el calendari. Al març, a les nostres fruiteries trobaràs una de les més preuades: la maduixa EROSKI Natur.

ORIGEN DE QUALITAT Per trobar les raons que fan que aquesta maduixa sigui una de les millors cal que anem a l’origen, a la província de Huelva. És referent mundial del cultiu d’aquesta fruita gràcies al seu terra arenós i àcid, per l’hivern suau, la gran qualitat de l’aigua, l’elevada quantitat d’hores de sol i la mínima oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit.

Aliments vegetals: 50%

NATURAL I SOSTENIBLE Com la resta de fruites EROSKI Natur, no rep tractaments després de la collita ja que, un cop recol·lectada, es conserva només en fred. Es produeix minimitzant l’impacte sobre el medi ambient, tal com garanteix la certificació GlobalG.A.P.

AL MOMENT ÒPTIM La temporada de la maduixa EROSKI Natur es concentra als mesos de març i d’abril, i anuncia la fi de l’hivern i l’arribada del bon temps.

LA DISTINGIRÀS… És de color brillant, la forma i la mida són uniformes i la carn és ferma i gustosa. Necessita pocs tractaments durant el cultiu, cosa que afavoreix la cura del medi ambient i, a més, resisteix molt bé el transport.

28

No convé tallar les fulles de les maduixes, manipular-les en excés ni rentar-les fins poca estona abans de consumir-les. Si les posem en remull, perden el suc.

aquest mes

Trucs per aconseguir el suflé perfecte Les maduixes arriben a les nostres botigues. Amb elles pots preparar mil i una receptes... Per exemple, un suflé. Et donem alguns trucs perquè et surti perfecte i lleuger, es desfaci a la boca i mantingui la forma.

La massa ha d’estar ben airejada. Per fer-ho, integra les clares batudes al punt de neu (han d’estar fermes, amb pics tous) amb la barreja base, fent moviments envoltants perquè no perdi l’aire.

Cal emprar motlles profunds i de parets rectes, ja que faciliten que la massa pugi de manera uniforme.

Greixa la base i les parets del motlle amb mantega, fent pinzellades de dalt a baix en sentit vertical. La mantega ha d’estar tova, però no fosa.

Empolsa’l amb sucre (per a suflés dolços) o amb farina o pa ratllat (per als salats).

Deixa la massa arran del motlle i neteja les vores perquè el suflé pugi recte i de manera homogènia.

Posa els motlles a la part inferior del forn i aboca un got d’aigua a la safata perquè, amb la humitat, quedin més sucosos.

Evita els canvis de temperatura.

Preescalfa el forn abans de començar, no l’obris durant la cocció i, un cop acabat el temps, apaga’l. Deixa reposar el suflé a l’interior un parell de minuts.

Serveix-lo immediatament. Com el suflé de seguida baixa, cal servir-lo just al moment de treure’l del forn.

29

aquest mes

Pastís de quallada amb maduixes Per a la base: 90 g de farina de civada integral 60 g de farina d’ametlles 100 g de dàtils sense pinyol 1 pessic de sal 45 g de mantega fosa per compactar les “migas”

Barreja i tritura els ingredients de la base, en l’ordre en què apareixen a la llista, fins a obtenir les “migas”. Compacta-les amb la mantega fosa i cobreix la base i els laterals del motlle amb aquesta barreja.

COMENTARI DIETÈTIC La farina integral, els dàtils com a substitut del sucre i la fruita com a ingredient principal fan que aquestes postres siguin una recepta de bona qualitat nutricional.

Enforna de 12 a 15 minuts la base de galeta. Treu-la del forn i deixa-la refredar.

Truc. El xarop s’empra per donar un punt dolç, però podem aprofitar les maduixes per reduir-ne la quantitat. Si són madures, seran més dolces.

Tritura 175 g de maduixes amb el xarop d’agave fins a obtenir un puré fi. Reserva’l Dilueix el sobre de quallada en 250 ml de llet.

Per al farciment: 500 ml de llet 1 sobre de quallada 175 g de maduixes per triturar 35 g de xarop d’agave Per al topping: Maduixes per decorar Menta fresca

PREPARACIÓ. Preescalfa el forn a 170 ºC amb escalfor a dalt i a baix . Folra amb paper per enfornar la base d’un motlle de 20 cm desmuntable.

Apta per a vegetarians. Pots substituir la llet de vaca per una beguda vegetal sense sucre i la mantega, per oli d’oliva.

Posa un cassó al foc i escalfa la resta de la llet fins que arrenqui el bull. En aquest punt, incorpora-hi la llet amb el preparat de quallada i fes que bulli novament sense parar de remenar.

Retira-ho del foc, afegeix-hi les maduixes triturades i, quan la barreja sigui tèbia, aboca-la a l’interior del motlle. Posa-la al frigorífic fins que qualli.

Al moment de servir-la, renta bé la resta de maduixes, talla-les i fes-les servir per decorar tota la superfície.

1,14 € PER RACIÓ

Receptes que mai no fallen

Racions: 8 (motlle de 20 cm) Dificultat

Preparació

30’

Més repòs

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

230 11%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

11,84G 4,24G 16,96G 0,21G 17%

21%

19%

3%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

30

Pectol parla per a EROSKI club

Respira fondo amb Pectol Elaborat amb ingredients naturals i olis essencials, Pectol és un caramel balsàmic que et proporciona una sensació d’alleujament, calma i benestar interior. I, a més, t’encantaran els sabors que t’ofereix.

F

a poc més d’un any del llançament al mercat de la gamma de caramels balsàmics Pectol. En la línia de les demandes actuals de la societat pel que fa a la salut i la funcionalitat dels

aliments, ha estat desenvolupada només amb un propòsit: ajudarte a esclarir la ment i la gola...

Deixa’t endur per una sensació gèlida i embriagadora amb Pectol Eucaliptus, disponible amb i sense

sucre; evoca l’estiu a la teva gola amb la frescor cítrica intensa de Pectol Llimona Sense Sucre i recrea’t amb el caramel més reconfortant de Mel & Llimona.

Quin prefereixes?

Els seus ingredients OLI ESSENCIAL D’EUCALIPTUS Pectol Eucaliptus (amb i sense sucre) i Llimona Sense Sucre contenen oli essencial d’eucaliptus. Sabies que presenta nombrosos beneficis i usos terapèutics? Entre altres, és ideal per alleugerir la tos, els refredats, la congestió nasal i altres petites molèsties de l’aparell respiratori; també per combatre el mal de cap i per millorar la concentració.

UN 20% DE MEL Pectol Mel i Llimona conté un 20% de mel, a diferència d’altres caramels balsàmics que fan servir pols de mel. Sabies que la mel té moltes propietats nutricionals i medicinals?

Entre d’altres, ajuda a agafar el son, redueix l’estrès metabòlic, millora el trànsit intestinal i combat les infeccions pulmonars i respiratòries.

I, A MÉS …

Els caramels Pectol contenen vitamina C –amb efectes antioxidants i desestressants– i mentol, amb propietats antisèptiques, refrescants i calmants.

Experimenta els beneficis de respirar la frescor i, sobretot, de ferho profundament. Respira fondo amb Pectol!

31

aquest mes

Una fruita que amaga un tresor El kiwi és perfecte per incorporar a la dieta, no només per l’alt contingut en fibra, sinó també per l’aportació de vitamines C i E, potassi i àcid fòlic.

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

50%

Aliments vegetals: 50%

T

PERQUÈ MADURIN RÀPIDAMENT…

ot i que el kiwi és una fruita de la qual podem gaudir tot l’any, a EROSKI volem oferir-te-la només quan és al millor moment de frescor i de gust. Per això, disposem de varietats de kiwi procedents de diferents regions.

Fàcil de menjar –pelat o partit per la meitat i amb l’ajut d’una cullereta– és molt atractiu i apetitós per als que no són consumidors habituals de fruita. Per aquest motiu, i degut a les seves propietats nutritives i antioxidants, és adequat per a tots els membres de la família.

… Podem deixar els kiwis a temperatura ambient si volem que vagin madurant a poc a poc, ja que en fred el procés és més lent.

Si els volem consumir més ràpidament, els podem posar dins d’una bossa de plàstic juntament amb una poma, ja que aquesta desprèn un gas (etilè) que accelera la maduració.

EROSKI NATUR Per fora el podràs distingir pel segell Natur i per la mida, més gran, però el que realment marca la diferència és el seu gust, ja que el kiwi EROSKI Natur es tria i es cull sempre al punt òptim.

Madura més temps a l’arbre, cosa que li atorga un punt més dolç i un cor que pràcticament no es percep quan el consumim.

Com la resta de fruites EROSKI Natur, el kiwi no rep cap tipus de tractament després de la collita i es produeix d’una manera més sostenible, minimitzant l’impacte mediambiental i ajudant al desenvolupament de l’entorn, tal com garanteix la certificació GlobalG.A.P.

32

CONSERVACIÓ A un lloc fresc, el kiwi es pot conservar durant molt de temps si està protegit contra la deshidratació, per exemple, posat a l’interior de bosses d’ús alimentari. Si el conservem a temperatura ambient, aguanta fins a 15 dies; si el refrigerem, un mes; i si el congelem, fins a sis mesos.

ECOLÒGIC

Logotip Europeu Ecològic – Ecofulla

Es produeix seguint els criteris europeus de l’agricultura ecològica, com certifica l’ecofulla. Es cultiva sense organismes modificats genèticament i no rep tractaments amb productes químics, pesticides ni insecticides.

PRODUCCIÓ LOCAL Originari de la Xina, el cultiu del kiwi s’ha guanyat un lloc a moltes zones del món, entre elles el nord de la Península Ibèrica, on el clima és temperat, hi ha molta aigua i la terra és fèrtil.

A EROSKI tenim com a objectiu impulsar el producte local i a les nostres botigues trobaràs kiwis procedents d’Astúries, Galícia i el País Basc, cultivats per petits productors associats a cooperatives. Un compromís que ajuda a l’economia de cada zona, que és clau per a la sostenibilitat del sector i que contribueix a la cultura i al paisatge de l’entorn.

CUIDEM EL MEDI AMBIENT A EROSKI seguim amb el nostre compromís per reduir l’ús del plàstic als embalatges. Per això, a les nostres botigues venem a granel els kiwis EROSKI Natur, ecològics i de producció local.

A més, aquest mes de març seguim impulsant un consum més responsable i et facilitem que puguis menjar bé a bon preu. Per això, en el marc de la nostra campanya ‘fruites lletges’,

trobaràs kiwis amb un preu menor de l’habitual. Aquests no compleixen els estàndards establerts pel que fa a la mida o a la seva presència, però tenen la mateixa qualitat, sabor i propietats.

33

aquest mes

Lactis: millor sencers i naturals Per l’aportació de calci i d’altres nutrients, els lactis com el iogurt, la quallada o el formatge són molt recomanables per a totes les edats i formen part d’una compra saludable i equilibrada.

D

e vegades els lactis sencers han estat qüestionats perquè tenen més greixos saturats que les versions desnatades. Però als últims anys, diversos estudis han demostrat que no per això són menys saludables.

Com passa amb els ous o amb el peix, el greix dels iogurts, formatges, quallades i altres lactis sencers prové de fonts alimentàries saludables.

A més, contenen un altre tipus de nutrients beneficiosos, com ara minerals, vitamines o proteïnes.

Durant l’elaboració no s’afegeix

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

30%

Proteïnes saludables: 30%

sucre, per la qual cosa els sucres que contenen són els presents de manera natural i provenen de la lactosa. I, com passa amb la fruita, no tenen els efectes perjudicials dels aliments menys saludables, com ara els ultraprocessats.

Triar lactis sencers és fonamental per completar un carretó de la compra saludable. A les nostres botigues trobaràs una gran oferta que et permetrà evitar la monotonia: des del iogurt natural fins al grec o la quallada. I, si prefereixes el formatge, tens tot un ventall d’opcions de la marca EROSKI: havarti, fresc, batut, mozzarella, edam, emmental, etc.

TESTATS PEL BCC Els iogurts de llet de cabra i d’ovella de la nostra marca gurmet EROSKI SELEQTIA s’elaboren amb els millors ingredients i la recepta ha estat testada per xefs i per investigadors del Basque Culinary Center (BCC), una de les institucions acadèmiques pioneres al món de la gastronomia.

34

RACIONS I FREQÜÈNCIA Els formatges i quallades amb Nutri-Score C habitualment tenen més calories i sal, però això no significa que siguin una opció que calgui descartar. Mantenen les propietats saludables dels lactis sencers. Simplement es recomana prendre’ls en menor quantitat i amb menys freqüència que els que tenen Nutri-Score A i B, com ara la llet i els iogurts naturals.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

IOGURTS, LLETS I FORMATGES EROSKI SENSE LACTOSA No volem que eliminis els lactis de la teva dieta per una intolerància. Als nostres supermercats trobaràs llet, iogurts i formatges semicurats sense lactosa, amb tot el sabor i especialment pensats per a tu. Garantim que tots els nostres productes sense lactosa tenen menys d’un 0,01% d’aquest sucre.

35

aquest mes

Llesques amb molt de gust El consum de pa de motlle ha crescut com a alternativa al tradicional gràcies a les possibilitats que ofereix. A EROSKI trobaràs una opció per a cada necessitat.

L

’oferta de pans de motlle és molt gran, per això és molt important saber què estem comprant i, per ferho, cal una informació clara i visible. Tots els pans de motlle d’EROSKI compleixen la nova normativa del pa i especifiquen de manera precisa els ingredients, la quantitat de sal, etc. Aquesta informació es completa amb Nutri-Score, que serveix per conèixer la seva qualitat nutricional, i amb el semàfor nutricional.

PA BLANC Per a molts segueix sent el preferit. Serveix tant per fer uns sandvitxos com per picar alguna cosa ràpida, i el pots acompanyar gairebé amb qualsevol ingredient. No et perdis l’especial per a torrades, amb llesques més gruixudes.

36

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE

50%

Aliments vegetals: 50%

INTEGRAL El consum de pans de motlle de gra complet o integrals, a més d’ajudarte a regular l’aparell digestiu, té un efecte saciant, cosa que fa més fàcil seguir una dieta equilibrada. Els nostres pans de motlle –amb i

sense crosta– són 100% integrals, cosa que significa que s’elaboren exclusivament amb farina integral que inclou les tres parts que integren el gra –segó, germen i endosperma–, com exigeix la legislació actual.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

AMB CEREALS I LLAVORS Seran la teva tria si el que busques és una cosa diferent, que combini l’esponjositat del pa amb la barreja de sabors que ofereixen els cereals i les llavors. El nostre pa de motlle multicereals s’elabora amb flocs de civada, sègol i llavors de lli i de gira-sol que aporten

el contrapunt cruixent per preparar sandvitxos de pollastre o vegetals. Si busques un pa que maridi amb l’alvocat i el salmó fumat, o simplement vols gaudir d’una torrada amb oli d’oliva verge extra, et recomanem tastar el pa de motlle de sègol (32%) i llavors de sèsam i rosella.

37

aquest mes

Moments per gaudir Per a molts, el cafè i les infusions són l’opció preferida per començar el dia, desconnectar després d’una llarga jornada o fer una pausa amb els amics. A més de ser una alternativa saludable per incorporar al cistell de la compra, els cafès i les infusions que trobaràs a les nostres botigues et permetran gaudir cada dia d’aromes i de sabors únics.

COMPRAR DE MANERA SALUDABLE 10%

Altres productes: 10%

VARIETATS SELEQTIA Des de: 0,08 €.

EN CÀPSULES Des de: 0,18 €.

Les càpsules EROSKI són compatibles amb les cafeteres Dolce Gusto i Nespresso. Et permetran gaudir d’un cafè cremós amb tot el sabor a qualsevol hora, i d’una manera ràpida i senzilla. Cafè sol, amb llet, tallat, descafeïnat... Hi ha varietats per a tots els gustos. I, si prefereixes triar la intensitat, les càpsules EROSKI compatibles amb Nespresso et permeten optar per una barreja intensa, molt intensa o extraintensa.

38

CAFÈ PER A TOTS Soluble: des de 0,02 €.

Descafeïnat: des de 0,03 €.

No hi ha dos cafès iguals. Cada un ofereix una aroma i un sabor únic que et transportaran als orígens d’aquest preuat gra. A EROSKI trobaràs una varietat a la mida de cada gust i de cada paladar. A més, podràs comprar el producte en gra, molt o soluble. El cafè molt és el preferit de la majoria i, per això, t’oferim opcions de torrat natural i torrefacte. També trobaràs les mateixes alternatives de descafeïnat.

Per als paladars més exigents, oferim els nostres cafès SELEQTIA –molt o en càpsules–procedents de regions amb una tradició cafetera reconeguda, com ara Colòmbia o Etiòpia.

El de Colòmbia és un cafè exquisit 100% aràbiga cultivat a les terres altes del país, on es cullen els millors grans. Així ho avala el logotip Juan Valdez, un símbol de prestigi reconegut. Aquesta varietat té un equilibri perfecte, amb un cos lleuger i acidesa mitjana, que permet gaudir tant als aficionats que s’inicien en el món del cafè com als paladars més experimentats.

El cafè SELEQTIA Etiòpia prové del país considerat com el bressol del cafè. L’aroma i el sabor són molt agradables i, pel baix nivell de cafeïna, es pot prendre sol a qualsevol hora del dia, tot gaudint sense renunciar al sabor autèntic.

CEREALS SOLUBLES Des de: 0,07 €.

Són una bona alternativa per als que volen reduir el consum de cafè o per substituir el cacau per opcions més saludables.

Proporcionen energia sense ser excitants i tenen un sabor i una aroma agradables.

Els cereals solubles d’EROSKI s’elaboren amb ordi, malt d’ordi i sègol, a més de xicoira per donarli el punt amarg que recorda el cafè. La composició, a base de cereals, fa que tinguin un alt contingut en fibra, cosa que facilita el trànsit intestinal i, a més, ens aporta energia.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

Seguint el nostre compromís per facilitar un consum responsable i respectuós amb el medi ambient, a l’entrada dels nostres supermercats i hipermercats hem instal·lat un contenidor de reciclatge de càpsules de cafè.

39

aquest mes

Temps d’immersió Te verd

Te vermell

Te negre

Altres infusions

2-3’

3’

3-5’

5-10’

LES INFUSIONS La infusió digestiva EROSKI, que combina menta, anís verd i camamilla, alleuja el mal de panxa i regula els moviments intestinals.

La infusió relaxant EROSKI, a més d’ajudar a fer la digestió, aporta les propietats relaxants de la marialluïsa, la melissa, la til·la i la flor del taronger.

Si prefereixes gaudir del sabor per separat, també tenim infusions tradicionals de camamilla, camamilla amb anís, poniol i menta i til·la.

ELS NOSTRES TES Tes i infusions: des de 0,02 €.

Tot i que per a molts el cafè segueix sent la beguda per excel·lència, el te guanya adeptes cada dia. Existeixen milers de varietats. A EROSKI et portem tres de les més conegudes i, alhora, de les més preuades. El te clàssic –te negre– és ideal per prendre amb llet, com fan els britànics a la seva pausa diària tradicional; el te verd és més lleuger i fresc; i el te vermell, té més cos i un sabor més fort. Tu tries.

MILLOR AL NATURAL El consum de te i de cafè s’associa a la presència d’un altre tipus d’aliments i d’ingredients: llet, sucres afegits, dolços o brioixeria. En aquest cas, cal tenir en compte l’aportació de greixos i sucres d’aquests aliments menys interessants.

Una beguda ensucrada de te, un gelat de cafè o unes postres amb gust de cafè o de te tampoc tenen les mateixes propietats que un te o un cafè com a tal.

40

Pompadour parla per a EROSKI club

Suma’t a la lluita contra el càncer de colon Pompadour posa en marxa una campanya solidària i donarà deu cèntims a la Fundació INTHEOS per cada envàs de te verd amb llaç blau venut. Els diners serviran per finançar un projecte d’investigació contra el càncer de colon.

C

ada any es detecten a Espanya més de 41.000 nous casos de càncer de colon.

El diagnòstic precoç és clau per frenar aquesta xifra, ja que el 90% dels pacients es poden curar si la malaltia es detecta durant la fase inicial. Per això, Pompadour posa en marxa, per quart any consecutiu, aquesta campanya solidària a favor de la investigació. Cada vegada que compris un envàs de te verd identificat amb un llaç blau, Pompadour donarà deu cèntims a la Fundació INTHEOS per finançar el projecte d’investigació contra el càncer de colon que es desenvolupa al Centre Integral Oncològic Clara Campal HM CIOCC. LA INVESTIGACIÓ El 100% de la recaptació anirà destinat a la Fundació INTHEOS per desenvolupar l’Estudi prospectiu mitjançant biòpsia líquida en pacients amb neoplàsia de recte

localment avançada tractats amb quimioteràpia, que està duent a terme l’equip del doctor Antonio Cubillo, director del Centre Integral Oncològic Clara Campal HM CIOCC. Actualment, després del diagnòstic de càncer colorectal, s’apliquen teràpies que combinen la intervenció quirúrgica, la quimioteràpia i la radioteràpia. L’objectiu d’aquest estudi és aprofundir en la metodologia de la biòpsia líquida perquè, com a tècnica de diagnòstic, sigui capaç de detectar amb la fiabilitat més alta possible si les primeres teràpies han estat suficients. D’aquesta manera, d’una banda s’intenten evitar intervencions innecessàries i, de l’altra, acumular evidències que permetin millorar els tractaments en funció de la seva eficàcia.

Pompadour col·labora amb aquesta Fundació des del 2016 i, any rere any, aconsegueix grans èxits de recaptació per finançar projectes que combaten aquesta malaltia.

ACONSEGUEIX LA TEVA BOSSA SOLIDÀRIA ECOLÒGICA Suma’t i aconsegueix gratuïtament la teva bossa solidària. A cada paquet de te verd identificat amb el llaç blau de la lluita contra el càncer de colon trobaràs un fulletó amb un codi promocional.

Amb aquest codi podràs aconseguir una bossa solidària gratis a www.pompadour.es/ contra-el-cancer-de-colon.

41

bellesa

Benvinguda

primavera!

Ara que la primavera és a tocar, comencem a pensar en el canvi d’armari i arriben les primeres escapades. És una època delicada per a la pell, ja que s’exposa a l’aire lliure amb més freqüència i necessita més atencions, incloent-hi les zones oblidades durant l’hivern, com els peus o els llavis.

E

t donem algunes claus per protegir i per posar a punt dues zones que habitualment oblidem quan fem la nostra rutina de bellesa: els peus i els llavis. Hem renovat la nostra gamma belle per oferir solucions a cada problema.

RECUPERAR LA BELLESA Tot i que els peus fa mesos que estan tapats i amagats, és fonamental que els cuidem, perquè no només aguanten el nostre pes, sinó que tenen una pell més gruixuda i dura que necessita més hidratació.

Perquè tinguin un aspecte bonic i es mantinguin sans, cal seguir tres normes bàsiques: 1. Hidratació: la pell dels peus és cinc vegades més gruixuda que la d’altres zones del cos. Per això necessita productes especialitzats amb més concentració de components hidratants i nutritius.

2. Higiene: per evitar infeccions i la proliferació de bactèries.

3. Una pedicura adequada.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

42

1

1

Crema reparadora

Crema hidratant

Hidrata, repara i suavitza intensament els peus molt secs i clivellats, tot eliminant les zones aspres i ajudant la pell a recuperar elasticitat i suavitat gràcies a les propietats emol·lients i nutritives de la mantega de karité i de la urea.

També inclou al·lantoïna i bisabolol, que prevenen la deshidratació, ajuden a reparar la pell i alleugen la sensació de tibantor.

Hidrata i nodreix intensament els peus secs i aspres, ajuda a reparar-los i a recuperar la suavitat de la pell mitjançant l’acció combinada de la mantega de karité, l’oli d’ametlles dolces, la urea i l’àloe vera.

Aquesta crema és ideal per a l’ús diari. Té una aplicació agradable gràcies a la seva textura lleugera i d’absorció ràpida.

Pólvores desodorants Controlen l’excés de sudoració i eviten la pudor, tot aportant una sensació agradable de benestar als peus. L’efecte desodorant dura tot el dia i també es poden emprar a l’interior del calçat. S’elaboren amb un 94% d’ingredients d’origen natural i contenen extracte de lavanda i d’arròs, que combaten l’excés de sudoració i la mala olor, neutralitzant l’acció de les bactèries que la provoquen.

Visita la nostra web per conèixer tots els nostres productes belle

2

2 Desodorant Formulat amb ingredients d’acció astringent i principis actius que ajuden a eliminar les bactèries responsables de la pudor, aporta una sensació agradable de frescor.

Els productes belle no contenen parabens i han estat testats dermatològicament

3

Esmalts d’ungles belle&MAKE-UP Per donar el toc de color a una bona pedicura, pots aplicar algun dels tons de la nostra renovada gamma d’esmalts d’ungles. La fórmula de llarga durada inclou tecnologia patentada Gloss Seal’R, que aporta més intensitat de color i una brillantor extrema. A més, és #10 free, és a dir, lliure de 10

ingredients legals i habituals en la formulació d’esmalts (com toluè, parabens, càmfora o formaldehid), però poc recomanables per mantenir unes ungles cuidades i sanes. També estrenem pinzell, més pla, més ample i de punta arrodonida per facilitar l’aplicació.

43

belleza

La importància de tenir cura dels llavis La pell dels llavis és molt fina i no té glàndules sebàcies. Per això és molt fràgil i delicada. Cal mantenir-la ben hidratada i protegir-la dels factors externs.

D

urant l’hivern, la sequedat i la deshidratació solen afectar aquesta zona tan sensible, ja que s’exposa constantment a factors com el fred o el vent.

Amb l’arribada de la primavera, els llavis també s’exposen a la radiació solar. Per això, cal que els parem atenció i els donem la cura extra que mereixen per mantenir-los cuidats, bonics i protegits tot l’any. La nova gamma belle de cura labial t’ho posa fàcil.

Afegeix aquestes passes senzilles al teu ritual de bellesa i presumeix de llavis.

PREVENIR: tingues sempre a mà un producte específic: bàlsam (reparar), vaselina (hidratar) o barra (protegir). Tu tries.

EXFOLIAR: s’aconsella fer-ho un cop cada 15 dies per regenerar-los i eliminar les cèl·lules mortes.

HIDRATAR: bevent prou aigua i aplicant cosmètics específics, especialment en èpoques fredes, climes secs o quan ens exposem al sol.

PROTEGIR: els productes labials no només hidraten, també creen una capa protectora.

Si, a més, incorporen factor de protecció solar, molt millor.

FER MASSATGE: amb moviments circulars amb el tou del dit o fent petites pessigades durant un parell de minuts.

Així s’activa la circulació i agafen un aspecte més voluminós.

44

Bàlsam reparador Conté oli de rosa mosqueta i mantega de karité, que hidraten, protegeixen i reparen els llavis secs i clivellats, tot deixant-los suaus i condicionats. En aplicar aquest bàlsam es forma una capa protectora aïllant sobre els llavis, que contribueix a

prevenir l’aparició de clivelles i fissures. La textura lleugera i no greixosa, així com la mida, fan que sigui ideal per dur a la bossa i aplicar-lo tants cops com calgui al llarg del dia per recuperar la suavitat, la hidratació i la bellesa dels llavis malmesos.

Vaselina hidratant Amb una aroma de maduixa agradable, és perfecta per protegir a diari la pell dels llavis i per mantenir-los hidratats, tot evitant les clivelles i la descamació. Hidrata i protegeix gràcies a l’acció combinada de la mantega de karité, que captura i reté l’aigua, i

les propietats antioxidants, hidratants i refermants de l’oli de soja. També aporta l’acció emol·lient no greixosa de l’esqualè, un ingredient d’origen vegetal present de manera natural a l’oli de germen de blat, al segó de l’arròs i a l’oli d’oliva.

Troba el teu val d’estalvi a la pàgina 51

Els productes belle de cura labial no tenen parabens ni olis minerals i han estat testats dermatològicament

Protector labial Imprescindible per protegir els teus llavis de la radiació solar, alhora que nodreix i suavitza la seva pell fina. Formulat amb ingredients naturals com la mantega de karité, l’oli de jojoba i l’extracte d’algues marines. L’oli de jojoba aporta una acció hidratant potent, creant una barrera protectora que redueix la pèrdua d’humitat i ajuda a recuperar l’elasticitat i la suavitat. L’extracte d’algues

combina l’acció protectora amb propietats nutritives i hidratants, mentre que la mantega de karité captura i reté l’aigua i l’assimila a la pell d’una manera natural i immediata, tot proporcionant una hidratació duradora.

El contingut en vitamina E augmenta l’acció protectora gràcies a les propietats antioxidants i, en tenir FPS 15, protegeix dels raigs UVA i UVB.

45

masterclass viatges

De ‘pintxos’ i tapes A

l’hora de triar un destí per anar de vacances, la gastronomia és un dels factors que habitualment tenim en compte. Fins i tot de vegades arriba a ser determinant. Per complir les expectatives dels paladars més exigents no cal anar molt lluny.

Des del bressol de la cuina, a Sant Sebastià, la ciutat que té la concentració més gran d’estrelles Michelin de tot el món, fins als “xiringuitos” de les costes andaluses, és possible assaborir infinitat de productes frescos i artesanals, així com plats tradicionals que fan les delícies dels viatgers.

Tot això sense deixar de banda un dels productes essencials de la dieta mediterrània: l’oli d’oliva

46

verge extra. De fet, entre l’àmplia varietat disponible de viatges gastronòmics, l’oleoturisme està de moda. Aquestes visites permeten, a més de tastar el producte, comprovar de primera mà com

es cullen les olives o com es fa el procés d’embotellament, aspectes molt interessants per descobrir i identificar les diferents varietats d’olis: arbequina, hojiblanca, mançanenca…

QUÈ FA QUE UN PAÍS SIGUI SALUDABLE? Segons l’índex de països més saludables creat per Bloomberg, el menjar, l’esperança de vida o l’accés als serveis bàsics com ara la sanitat són factors clau. L’any 2019, Espanya va desbancar Itàlia al rànquing de països saludables, un títol merescut, entre altres motius, gràcies a la dieta mediterrània, una herència molt valuosa que representa molt més que una simple pauta nutricional, rica i saludable. És un estil de vida equilibrat, que recull receptes, formes de cuinar, celebracions, costums, productes típics i activitats humanes diverses. Així ho va reconèixer i ho va celebrar la UNESCO, declarant-la Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.

CORNISA CANTÀBRICA CANTÀBRIA INFINITA + MARISCADA SETMANA SANTA des de

157€

COMUNITAT VALENCIANA ESTADA + DEGUSTACIÓ DE MENÚ IBÈRIC SETMANA SANTA des de GALÍCIA. EL MILLOR MARISC DEL MÓN La varietat d’ecosistemes que ofereixen els més de 1.400 kilòmetres de costa genera una riquesa i una abundància sense competència.

PAÍS BASC. LA MECA DEL ‘PINTXO’ Més que un acompanyament per a la beguda, el pintxo és l’element central de l’aperitiu.

Fins i tot arriba a convertir-se en el plat principal.

COSTA VALENCIANA. LA REINA DELS ARROSSOS La paella és el plat típic i més tradicional de la Comunitat Valenciana i l’Albufera és un dels senyals paisatgístics d’identitat més rellevants: un petit mar d’aigua dolça envoltat d’arrossars.

MÚRCIA. L’HORTA D’ESPANYA No et pots perdre el “zarangollo”, que consisteix en un remenat

d’ous acompanyat amb verdures acabades de collir: ceba, carbassó, albergínia, patates...

ANDALUSIA. ALIMENTS REFRESCANTS Quan arriba la calor, no hi ha res millor que un gaspatxo ben fresc!

Un plat refrescant, saludable i fàcil de fer, ideal per a tota la família. També et pots decantar per l’ajoblanco o pel salmorejo, cremes fredes i delicioses per a qualsevol moment del dia.

199€

ANDALUSIA PATIS CORDOVESOS + ALMÀSSERA I ESMORZAR DE MOLÍ SETMANA SANTA des de

299€

PAÍS BASC

GALÍCIA

COSTA VALENCIANA

ANDALUSIA

Preus “des de” per persona en estada doble.

Consulteu condicions a les oficines físiques d’EROSKI/viajes. Places limitades. CIE 618.

Edició 02/2020.

MÚRCIA

47

Més avantatges Més fàcil des del mòbil A EROSKI club t’ho posem més fàcil perquè puguis gaudir de tots els avantatges i de molts més serveis a través d’eroski.es/club o directament des del teu mòbil, gràcies a l’aplicació EROSKI. Si et descarregues l’app podràs dur còmodament al mòbil la teva targeta digital, activar els teus vals i consultar el saldo dels teus estalvis i Punts Travel Club. A més, podràs fer la llista de la compra i accedir a les teves ofertes i a l’espai ‘Més promocions’, on

podràs estalviar amb més de 80 de les teves marques preferides d’oci, moda i restauració.

Vols més? També pots tenir la teva targeta de pagament EROSKI club al mòbil. És tan fàcil com entrar a l’app d’EROSKI, descarregar-te la targeta club Pay i començar a pagar les teves compres de manera ràpida, còmoda i segura.

A més, pots gaudir d’experiències úniques en 3D a través de la funció de Realitat Augmentada.

Ara, ser digital al club et pot dur al Japó Si disposes d’un compte digital a la web i/o a l’aplicació EROSKI abans del 18 de març del 2020, entraràs automàticament al sorteig (1) d’un viatge de vuit dies per a dues persones al Japó.

Gràcies a EROSKI Viatges, visitaràs indrets com el temple Sensoji dedicat a Kannon a Asakusa i el Palau Imperial a Tokio. També podràs fer un passeig en vaixell pel llac Ashi, viatjar en tren bala amb destí a Kyoto o passejar pel parc de Nara, on els cérvols viuen en llibertat i es respira l’atmosfera de l’antiga cultura japonesa. Són algunes de les experiències que inclou el viatge. Al final, t’espera el temple de Kikakuji, conegut com a pavelló daurat, i el temple de Sanjusangendo, amb les seves mil i una estàtues dedicades a la deessa Kannon.

(1)

48

Encara no tens un compte digital?

Entra a www.eroski.es o descarrega’t la nostra app i registra’t. És gratis i també entraràs al sorteig del viatge al Japó!!

Participen al sorteig tots els socis EROSKI club registrats a la web d’EROSKI club abans del 18/03/2020. Viatge ofert per EROSKI viatges.

Condicions a www.eroski.es/sorteo-altas-2/

per ser soci Més estalvi per al teu pla de Setmana Santa Tant si ets de platja com de muntanya, si vols fer un gran viatge o una petita escapada, tan sols per ser soci d’EROSKI club pots accedir a més de 80 promocions que t’ajudaran a estalviar per

fer les vacances que somies per Setmana Santa.

On? Descobreix-ho a l’apartat ‘Més Promocions’ de la web o a l’aplicació d’EROSKI club. Comprar ara té molts beneficis.

Com aconseguir fins a 5€ extra Des d’EROSKI club et proposem un pla complet perquè aquesta Setmana Santa només t’hagis de preocupar de gaudir del teu temps d’oci. T’oferim diferents idees: • Un estalvi del 4% en reservar el teu allotjament a Booking.

• Apuntar-te a la promoció de Repsol i obtenir fins a un 4% de l’import que hagis gastat fent combustible al mes.

• Si contractes el nostre rènting de cotxes –amb el millor preu del mercat– podràs obtenir fins a 500€ a la teva targeta EROSKI club per

gaudir durant les teves vacances.

• I no hauràs de cuinar, ja que podràs obtenir fins al 10% de descompte quan demanis els teus menús a Just Eat.

5€

Al març, renovar la teva llar és més fàcil Aquest mes de març, fer la compra d’alimentació o renovar els accessoris de la teva llar serà molt més fàcil.

T’oferim finançament gratuït, sense interessos ni comissions, a 3 i 10 mesos, per a les teves compres a EROSKI –des de 90€ i 199€, respectivament– amb la targeta de pagament (1)

(2)

A més, quan facis una compra a l’espai ‘Més Promocions’ de l’aplicació EROSKI o a eroski.es del 19 de març a l’1 d’abril del 2020, t’ingressarem 5€ extra a la teva targeta EROSKI club (1).

EROSKI club (2). El nostre personal t’informarà de totes les possibilitats de pagament disponibles perquè puguis triar i abonar les teves compres còmodament amb el termini que prefereixis. Una opció senzilla, ràpida i sense paperassa. Tan sols l’has de sol·licitar en passar per caixa.

0% T.A.E

extra

3

mesos des de 90€

10

mesos des de 199€

T’ingressem 5€ extra el 15/04/20 a la teva targeta EROSKI club si ets dels 1.000 primers socis que compren del 19/03/20 a l’01/04/20. Màxim 5€ per targeta.

Més informació a: https://www.eroski.es/eroski-club/mas-promociones/ Finançament subjecte a aprovació per Santander Consumer Finance, S.A., emissora de la targeta.

49

En todo Colgate

Combínalos como quieras 70% de descuento en el de menor importe Promoción válida del 5 al 18 de marzo del 2020

premis

Receptes saludables amb premi Els premis Imagine Food de l’Escola d’Alimentació de la Fundació EROSKI ja tenen guanyadors per a la tercera edició, en la qual ha col·laborat Danone.

E

l concurs Imagine Food es dirigeix a escolars de primària –entre 6 i 12 anys– i té com a objectiu conscienciar els nens, els professors i els pares sobre la importància de seguir una dieta equilibrada i saludable. En aquest sentit, forma part del compromís número 3 d’EROSKI per a la prevenció de l’obesitat infantil.

En aquesta tercera edició es va proposar als participants que fessin servir la seva imaginació i

els seus coneixements per dibuixar un esmorzar, un berenar o un plat saludable que inclogués un lacti. A més, els ingredients de la recepta havien de ser sans.

Es van rebre més de 2.810 dibuixos.

Els guanyadors de la primera categoria han obtingut un premi de 2.000 euros per a la seva escola i una bicicleta per a ells; les famílies han rebut una targeta regal d’EROSKI valorada en 500 euros i una bicicleta.

PLATS INSPIRATS EN ELS DIBUIXOS DELS PARTICIPANTS Com en edicions anteriors, el cuiner Peio Gartzia s’ha encarregat de convertir els dibuixos en plats deliciosos i saludables que es recolliran en un llibre, juntament amb les 30 propostes finalistes.

Palmeres de fruita i iogurt. David Rodríguez.

54

CENTRES ESCOLARS GUANYADORS • Primer cicle de primària (1r i 2n) Esmorzar amb energia. Elena Lozano, del col·legi Pineda, de Barcelona.

• Segon cicle de primària (3r i 4t) Palmeres de fruita i iogurt.

David Rodríguez, de l’escola CEIP Marquesa do Paso da Mercé, de Pontevedra.

• Tercer cicle de primària (5è i 6è) Hàmster golafre. Sara Pérez, de l’escola Nuestra Señora de la Merced, de Biscaia.

FAMÍLIES GUANYADORES • De 6 a 8 anys Gira-sol per sucar. Marc Ramos (Illes Balears).

• De 8 a 10 anys Fruita gelada. Mikel Lasa (Guipúscoa).

• De 10 a 12 anys Kolore Mundua. Ane Calleja (Guipúscoa).

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K