#55 Marzo’20
www.eroski.es
Hortalizas locais A riqueza da nosa horta
Bacallau Skrei Xa está nas nosas peixerías
Beleza
Produtos belle para coidar pés e beizos
Comer ben comeza por unha compra saudable Revista para socios con Tarxeta Ouro EROSKI club Unha ao mes por Tarxeta Ouro. Suxeito a dispoñibilidade en tenda.
EROSKI 55 GARAVILLA.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/02/20
14:31
sumario marzo’2020
www.eroski.es
16 Conservas vexetais
A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.
08 Compra saudable
18 Legumes
28 Amorodos EROSKI Natur 04 Neste número.
34 Lácteos EROSKI.
06 O último nas nosas tendas.
36 Os nosos pans de molde.
08 Compra saudable.
38 Cafés e infusións.
14 Hortalizas da horta local.
42 Produtos belle para o coidado
16 Conservas vexetais. 18 Legumes EROSKI. 22 Bacallau Skrei EROSKI Natur.
38 Cafés e infusións
34 Lácteos
de beizos e pés. 46 Viaxes: De pinchos e tapas por España.
26 Carne de coello.
48 As vantaxes de EROSKI club.
28 Amorodos EROSKI Natur.
51 Vales aforro.
32 Kiwis de tempada.
54 Premios Imagine Food.
3
003 SUMARIO GAL.indd 3
18/2/20 13:16
neste número
Unha boa alimentación comeza na tenda Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club
P
ara lograr que a nosa alimentación sexa saudable non cómpre dedicar tanto esforzo e tempo como pensan moitos. Pódese dar feito con pequenas accións e xestos. En xaneiro formulámosche 21 consellos para facer unha dieta variada e equilibrada na túa casa. E este mes propoñémosche uns sinxelos trucos cos que facer da túa compra un primeiro paso para levares unha dieta saudable. Porque o que mercamos, onde o adquirimos e como o facemos son factores que te axudarán a realizar mellores eleccións. En EROSKI cremos que a tenda é o lugar dende o que podemos impulsar unha boa alimentación e un consumo máis responsable.
Dispoñemos dunha gran gama de frescos e de alimentos que favorecen unha compra máis equilibrada -como legumes e cereais integrais, aceite de oliva e froitos secos ou lácteos- e ofrecémoschos coas mellores promocións e prezos. Estamos convencidos de que todos temos dereito a gozar dos produtos necesarios para conseguir unha alimentación equilibrada e sostible. E querémoste axudar a lograr que a túa dieta sexa saudable ao mellor prezo e con opcións onde elixir. Este empeño recóllese nos 10 compromisos pola saúde e a sustentabilidade que subscribimos hai dous anos e que nos seguen marcando o camiño a seguir.
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
Difusión: Controlada por OJD
REALIZACIÓN EDICIÓN
Publicidade: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Imprenta: MCC Graphics. Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11. 20100 Errenteria (Gipuzkoa). Tel. +34 943 344 614
Depósito Legal: BI-222-2015 Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora. A revista EROSKI club non se fai responsable das opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas públicas ou privadas.
4
004-005 EDITORIAL GAL.indd 4
17/2/20 17:14
Desde sempre e para sempre
Comprometidos coa saúde e a sustentabilidade moito máis en www.eroski.es/salud-y-sostenibilidad/
1
Estamos comprometidos coa seguridade alimentaria e controlamos a trazabilidade dos produtos e o mantemento da cadea de frío dos frescos. Ademais, temos un plan de calidade preventivo polo que realizamos máis de 11.000 análises de produto e auditamos a máis de 400 provedores ao ano.
3
Previmos a obesidade infantil promovendo e facilitando unha alimentación equilibrada, priorizando a redución e a mellora da calidade dos nutrientes que é prexudicial para a saúde consumir en exceso en máis de 35 produtos infantís das nosas marcas e formando a dous millóns de nenos e as súas familias en hábitos de vida saudables para o 2025.
6
Contribuímos ao desenvolvemento do contorno social e económico das nosas tendas ofrecendo máis de 20.000 produtos locais, en colaboración con 2.000 pequenos produtores.
2
Promovemos o consumo dos alimentos que precisamos para unha alimentación equilibrada, reducimos nutrientes que en exceso son prexudiciais para a saúde nos produtos das nosas marcas e melloramos a calidade das súas graxas. De feito, no 2020 ningún dos nosos produtos levará graxa de palma ou coco.
5
4
Queremos que, sexa cal sexa a túa necesidade, atopes nas nosas tendas todo o necesario para a túa alimentación. Por iso, ofrecémosche ata 3.000 produtos sen glute.
7
Temos bos prezos nos produtos necesarios para levar unha alimentación equilibrada e responsable e desenvolvemos propostas de aforro personalizadas para os nosos socios.
Facilitamos unha alimentación sostible reducindo o impacto ambiental dos nosos procesos, tendas e produtos. Só o ano pasado, doámoslles máis de 4.700 toneladas de alimentos a 48 entidades sociais. Ademais, promovemos os produtos ecolóxicos e os procedentes de procesos de produción máis sostibles, a redución de aditivos artificiais e o benestar animal.
8
Actuamos de xeito claro e transparente contando sempre coa participación de socios, traballadores e clientes e mais coa doutros grupos de interese. Máis de 5.000 persoas colaboraron na construción dos nosos compromisos.
10 9
Formámonos en materia de saúde, benestar e consumo responsable para mellorar a nosa calidade de vida e atender mellor ao cliente.
004-005 EDITORIAL GAL.indd 5
Impulsamos a información de calidade sobre saúde e sustentabilidade desde hai máis de 40 anos coa revista Consumer e www.consumer.es, con máis de 5 millóns de lectores. Ademais, evolucionaremos o noso programa de asesoramento personalizado para chegar a máis de 500.000 socios do club EROSKI.
17/2/20 17:14
o último Con todo o bo das verduras As cremas de verduras preparadas son unha opción segura e apetecible para gozar dun prato quente sen complicarse na cociña. Presentámosche as últimas variedades que chegan ás nosas tendas, elaboradas só con hortalizas e aceite de oliva.
NUTRI-SCORE
A B C D E
C
ando non dispós de tempo para cociñar e queres gozar dun prato saudable, ter unha crema de verduras na despensa sempre é de grande axuda. Grazas á súa coidada elaboración e ao tratamento térmico UHT, as cremas EROSKI conservan todas as súas propiedades e sabor coma se as acabasen de envasar. Poderás elixir entre catro preparacións: crema de verduras, de cabaza, de verduras mediterráneas e de cabaciña con queixo. Elaboradas con aceite de oliva, non teñen colorantes, conservadores, nin glute.
NUTRI-SCORE
A B C D E
O néctar máis doce Chega aos nosos supermercados o novo NUTRI-SCORE
A B CD E
mel Milflores, procedente en exclusiva de colmeas repartidas por España. Recoñeceralo pola súa cor, que pode ir do ámbar claro ao ámbar escuro, reflexo do néctar
colleitado e da rica flora das distintas rexións. Tamén se diferencia polo seu aroma floral intenso e de persistencia media e mais polo gran sabor que lle outorga a variedade floral.
6
006-007 LO ULTIMO GAL.indd 6
17/2/20 17:13
Un pan que che axuda a controlar o colesterol
O
novo pan con fi bra de avea EROSKI contén betaglucanos, que contribúen a manter os niveis normais de colesterol sanguíneo. A cantidade total diaria deste ingrediente natural que necesita o noso corpo é de tres gramos e unha porción de 100 gramos do noso novo pan achega un gramo. Este pan é, ademais, reducido en sal e cumpre cos requisitos do selo Oatwell, que garante que un produto é adecuado para axudar a controlar os niveis de colesterol. O noso pan axudarache co teu colesterol, pero non hai que esquecer que o seu consumo debe formar parte dunha dieta equilibrada normal.
UN CAFÉ DIFERENTE O flan de café é a sobremesa caseira ideal para os amantes do café que non queren renunciar a tomar algo doce. Ao igual ca o flan de ovo e o flan de queixo EROSKI, está elaborado con ovos frescos e segue a receita tradicional, que inclúe a
cocción ao baño maría. aría. Ademais, é apto para ra celíacos, como garante o picto ‘Sen glute’ que figura no envase.
NOVO QUEIXO SEN LACTOSA En EROSKI comprometémonos a que as persoas con necesidades específicas atopen alimentos axeitados. O noso novo queixo semicurado en liscos é un exemplo diso. É un queixo de gran cremosidade, perfecto para comer só, en sándwichs ou para integrar en calquera receita. Grazas ao seu cómodo formato, só terás que abrir o paquete e botar a comelo. Ademais, o seu envasado garante que non perde sabor e textura. Está elaborado cunha mestura de leites de vaca, ovella e cabra e o seu sabor é similar ao de calquera semicurado. Ademais, garantimos que ten menos dun 0,01% de lactosa, polo que é apto para persoas con intolerancia.
NUTRI-SCORE
NUTRI-SCORE
A B C D E
A B CD E
7
006-007 LO ULTIMO GAL.indd 7
18/2/20 13:17
este mes
Axudámoste a facer unha compra máis saudable En EROSKI querémoste axudar a levar unha boa alimentación. O primeiro paso comeza na tenda, cunha ampla oferta de produtos frescos e saudables ao mellor prezo, con ofertas e promocións personalizadas.
F
roitas e hortalizas, legumes, cereais integrais, aceite de oliva, froitos secos, lácteos e peixes azuis, entre outros, son a base dunha alimentación saudable. Para incluír todos estes produtos nas túas comidas, amais dunha tenda na que primen os frescos, é moi importante planificar a compra. Amosámosche como podes encher o teu carro dun xeito máis saudable e, ademais, ofrecémosche asesoramento profesional a través do noso programa gratuíto de servizos nutricionais Ekilibria.
Vexetais
ANTES DE IR AO SUPERMERCADO
1
PLANIFICAR SEGUNDO AS NECESIDADES Para realizar unha compra saudable, o primeiro é revisar todo o que temos na despensa e organizar o menú da semana. Así saberemos o que precisamos mercar. Pensemos en: • O número de comidas que imos realizar na casa. • O número de comensais. • Os horarios: A que hora chegamos á casa? Dispoñemos de tempo abondo para cociñar?
Tamén é recomendable que previamente planifiquemos as receitas que imos cociñar durante a semana. Isto non só nos vai axudar a gozar dunha alimentación variada e saudable senón que tamén reduciremos a cantidade de alimentos desaproveitados. Para iso, podémonos guiar con ferramentas como a Pirámide de Alimentación Saudable ou o Prato para comer saudable, que atoparás na web de Ekilibria.
Grans Embutidos, produtos cárnicos. Doces, snacks, bolería, manteiga, salsas e bebidas doces.
Carnes vermellas e xamón (ata 2 porcións á semana).
CONSUMO OCASIONAL
CONSUMO SEMANAL
Proteínas (1-2 porcións/día alternando consumo) Lácteos (2-4 porcións/día).
Froitas
Proteína saudable
Froitos secos (unha manchea acotío) Aceite de oliva (4-6 porcións/día). Cereais integrais e patacas (4-6 porcións/día).
CONSUMO DIARIO
Hortalizas (mínimo 2 porcións/día) Froitas (mínimo 3 porcións/día). Vida saudable
8
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 8
17/2/20 17:28
2
FACER UNHA LISTA Unha vez saibamos que temos na despensa, hai que facer unha lista que inclúa todos os ingredientes que necesitaremos para elaborarmos o noso menú. Isto serviranos para non esquecer ningún alimento e mercar só o que precisemos. Facer a lista na casa sen apetito tamén funciona para non mercar produtos de máis. Unha bo xeito é organizar a lista por grupos de alimentos -froitas e hortalizas, peixe, carnes, pastas e arroces... - ou polos puntos nos que mercar cada cousa -peixería, carnicería, panadería, froitería, sección de conxelados, etc-.
Ao igual que cando elaboramos un prato saudable convén priorizar os produtos frescos ou minimamente procesados e os alimentos de tempada. Deben primar os produtos de orixe vexetal, seguidos daqueles
Verduras 500g 500g Herba dos cóengos 1K 3 Millo
Brócoli Cenorias
Froitas Mazás Uvas Peras Laranxas Kiwi
que acheguen proteínas como peixe, lácteos, ovos ou carne branca, e minimizar a presenza de ultraprocesados (doces, bolería, carnes procesadas, snacks salgados, etc.).
Peixe 6 1K 5 1K 3
Robaliza Pescada Salmón Rodaballo
Legumes 2 1 1 1
Lentellas Chícharos Feixóns Garavanzos
1K 1K 500g 1K
9
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 9
17/2/20 17:28
este mes
Á HORA DA COMPRA
3
ELIXIR O MOMENTO AXEITADO E ORGANIZARSE BEN É recomendable acudir ao supermercado con tempo abondo. Ir con présas implica facer eleccións máis rápidas, non comprobar ben a información que inclúen as etiquetas, nin os sistemas de etiquetaxe frontais (Nutri-Score e Semáforo Nutricional), o que difi cultará realizar unha compra saudable.
Outra regra importante é non ir ao supermercado con fame. Se o facemos, é máis probable que merquemos alimentos non saudables, xa que faremos a compra por impulso, non buscando os produtos que realmente precisamos. É conveniente seguir a lista de principio a fin e marcar unha cifra máxima de artigos que podemos mercar sen figurar nas nosas notas
(pode haber algún ingrediente que se nos esquecera apuntar). Para non caer na tentación, tamén se recomenda non pasar polos corredores nos que non haxa nada anotado na nosa lista. Evitar mercar moita cantidade e levar á casa só o que precisamos é outra boa idea. É preferible ir ao súper unha vez á semana que incluír grandes cantidades no carro que logo acaben no lixo.
4
• Aceite, vinagre, conservas, arroz, fariña, legumes, ovos. • Panadería. • Froitas e hortalizas. • Refrixerados (lácteos refrixerados,
froitas e verduras, carnes, peixes...). • Conxelados (débense empregar bolsas isotérmicas que eviten romper a cadea de frío).
COMO ENCHER O CARRO? Ao igual que cando queremos cociñar unha receita saudable, na compra deben primar os produtos de orixe vexetal e tamén os alimentos de tempada e de orixe próxima, que contan coa vantaxe de estaren no seu mellor momento de consumo, amais de teren un menor impacto no contorno. Por iso, propoñemos unha distribución do carro que nos axudará a gardar as proporcións de alimentos á hora de facer unha compra saudable: 50% de alimentos vexetais (froitas, hortalizas, cereais integrais...), 30% de proteínas saudables (legumes, peixe, ovos, lácteos e carnes brancas...) e 10% de graxas saudables (aceite de oliva, froitos secos...). O outro 10% sería para outro tipo de alimentos como café ou infusións, conservas en vinagre, vinagre, especias, sementes... Igual de importante é mercar os alimentos seguindo unha orde que axude ao máximo na súa conservación. Podes deseñar a túa ruta en función dos produtos que vas mercar:
Outros vexetais saudables 10% produtos 50% Alimentos 10% Graxas
saudables 30% Proteínas
• Alimentos non perecedoiros (bebidas: auga, leite,...).
10
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 10
17/2/20 17:28
5
APRENDER A LER AS ETIQUETAS Ao facermos a compra, hai que evitar pasar por corredores innecesarios. Ademais, debemos ter tempo para comparar os diferentes alimentos que imos mercar, utilizando para iso Nutri-Score e o Semáforo Nutricional, presentes en todos os produtos de EROSKI. É importante tamén fi xarse nas datas de caducidade ou consumo preferente do alimento.
NUTRI-SCORE • Ofrece a valoración da calidade nutricional do alimento de maneira visual e boa de entender (letra e cor). • Ten en conta sete parámetros: catro negativos (quilocalorías, graxa saturada, azucres e sal) e tres positivos (fibra, proteína e contido en froita, verdura, froitos secos e legumes e aceite de oliva, colza e noz). • Para facilitar a comparativa, faise o cálculo por 100 g ou ml de produto.
SEMÁFORO NUTRICIONAL • Informa sobre cinco compoñentes que en exceso supoñen un risco para a saúde: quilocalorías, graxas, graxas saturadas, azucres e sal. • Serve para controlar a inxestión dun compoñente específico como pode ser a cantidade de sal ou graxas saturadas dun produto. • Fai o cálculo sempre por porción de consumo.
11
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 11
17/2/20 17:28
este mes
DESPOIS DA COMPRA
6
NA CASA, ORDE E CONSERVACIÓN Vimos que facer unha compra saudable é sinxelo, só é cuestión de organizarse. Pero unha vez feita, é importante saber como almacenamos os produtos. Facelo correctamente alonga a súa vida útil, evita que perdan as súas propiedades nutritivas e que se estrague o seu aspecto, e asemade contribúe a que non se produza desperdicio alimentario. Cómpre saber se, unha vez aberto, o produto ten que ir refrixerado ou
non. E recoméndase comezar por gardar os alimentos conxelados e refrixerados para non romper a cadea de frío. Ademais, é conveniente agrupar os produtos e colocar diante aqueles que se deban consumir primeiro, seguindo a regra ‘’o primeiro que entra é o primeiro que sae’’.
1
1
7
3 3
2 4
7 5 7
5 6
6
1. Ovos e alimentos envasados. 2. Lácteos e embutidos. 3. Comida cociñada. 4. Alimentos para desconxelar. 5. Carnes e peixes. 6. Froitas e verduras. 7. Outros produtos.
12
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 12
18/2/20 13:18
7
EKILIBRIA: O TEU PROGRAMA DE SERVIZOS NUTRICIONAIS Con Ekilibria ofrecémosche un programa personalizado que che axudará a planificar as túas futuras compras para levar unha alimentación saudable. COMO FUNCIONA. Unha vez que te rexistres, e a partir das compras realizadas coa túa tarxeta EROSKI Club, obterás un informe mensual cunha valoración das compras do teu fogar por grupos de alimentos e nutrientes en comparación coas recomendacións da dieta mediterránea. Aprenderás como
podes cambiar e mellorar a túa compra cara a unha alimentación máis saudable. Ademais, aforrarás, cos vales personalizados que che enviaremos cada mes en función do resultado do teu informe nutricional. Entre os servizos, tamén podes atopar un consultorio nutricional, ao que poderás dirixir as túas dúbidas en materia de alimentación para que as respondan desde o noso equipo de dietistas e nutricionistas, ou unha calculadora nutricional na que poderás obter unha orientación sobre o teu estado de peso corporal, perímetro da cintura, coñecer o teu gasto enerxético diario, etc.
Pódeste rexistrar aquí:
8
ELECCIÓN SAUDABLE PARA GAÑAR Comer ben comeza por unha compra saudable. Sorteamos 500 cestas saudables! É moi doado conseguilas! Entra e participa: www.eroski.es/sorteo-cestas/ Sorte!
Condicións en: www.eroski.es/aniversario-promocion-2/
13
008-013 COMPRA SALUDABLE GAL.indd 13
17/2/20 17:29
este mes
O mellor de cada horta
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
50%
As hortalizas son signo de identidade de cada rexión. En EROSKI apostamos por protexer este valor, clave para a sustentabilidade e o futuro do sector primario.
A
s hortalizas das hortas da túa rexión son máis frescas e de maior calidade e na túa tenda só as atoparás durante a súa tempada. Ademais, promovemos a
cultura da zona a través de eventos gastronómicos, visitas ás instalacións dos produtores e celebrando xunto a eles as feiras agrícolas de maior arraigamento e tradición.
Alimentos vexetais: 50%
Ofrecémosche máis de cen froitas e hortalizas con Denominación de Orixe Protexida e Indicación Xeográfi ca Protexida.
MARZO É TEMPO PARA
V PAÍS VASCO: Acelga. NAVA NAVARRA: Alcachofa de Tudela.
MURCIA: Berenxenas, cabaciñas e brócoli.
RIOX Coliflor de A RIOXA: Calahorra IXP.
ARAG ARAGÓN: Borraxe do Val do Ebro.
GALICIA: Grelos.
ANDALUCÍA: Apio e repolo.
CASTELA A MANCHA: Espinaca e endivia.
VALENCIA: Cenoria e chícharos.
14
014 HORTALIZAS MENESTRA GAL.indd 14
18/2/20 16:41
este mes
Receitas que nunca fallan
0,90 € POR PORCIÓN
Verduras enfornadas con crocante de coliflor 1 porro 200 g de col 100 g de chícharos 250 g de patacas 60 g de aceite de oliva 50 g de queixo feta Para o crocante: 200 g de coliflor 40 g de queixo parmesano 80 g de noces
ELABORACIÓN. Prequentar o forno a 180 ºC. Pelar as patacas e cocelas en abundante auga ata que estean tenras. Trituralas coa axuda dun garfo e reservar. Engadir o aceite de oliva a unha tixola e refogar o porro ata que comece a dourarse. Incorporar á tixola a col cortada e refogar durante cinco minutos.
Colocar as verduras nunha fonte de enfornar e reservar. Elaboración do crocante Triturar a coliflor e introducila nunha cunca xunto ao queixo parmesano relado e as noces trituradas. Mesturar ata obter unha masa uniforme. Incorporar a mestura de coliflor sobre as verduras e enfornar durante uns 20 minutos aproximadamente. COMENTARIO DIETÉTICO Trátase dunha proposta moi completa, tanto en nutrientes como en grupos de alimentos, xa que inclúe hortalizas, lácteos, froitos secos e legumes como os chícharos. Propiedades nutricionais. Achega as proteínas de alta calidade do queixo, as noces, os chícharos e as hortalizas. As graxas son, na súa maioría, cardiosaudables, xa que proceden das noces e o aceite de oliva. Hai que destacar tamén a cantidade de calcio e ferro que contén unha porción, así como a fibra (o 30% das necesidades diarias nun só prato).
Racións: 4
Dificultade
60’ NUTRI-SCORE
A B C D E
Apta para vexetarianos. Eliminando o queixo ou substituíndoo por queixo vegano, será unha receita apta para veganos.
UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
Engadir nunha cunca grande todas as verduras xunto ao queixo feta e remover ata integrar.
Elaboración
437 22%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
31,52G 6,93G 45%
35%
AZUCRES
SAL
8,19G 0,63G 9%
10%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
15
015 RECETA VERDURAS HORNEADAS GAL.indd 15
17/2/20 17:25
este mes
Conservas vexetais: cómodas e rápidas O estilo de vida actual obriga a miúdo a recorrer ao consumo de pratos xa preparados co fin de aforrar tempo na cociña. As conservas vexetais ofrécenche unha alternativa saudable, rápida e de calidade.
T
er na despensa un bote de verduras é un salvavidas ao que recorrer na cociña. Recollidas no seu momento óptimo, manteñen intactas todas as súas propiedades, de xeito que podes gozar delas en calquera momento do ano. CONTIDO NUTRICIONAL. É moi similar ao das verduras frescas, porque se conservan ao pouco tempo de obterse e este proceso afecta minimamente aos vexetais, xa que antes de se introduciren no bote, simplemente se lavan, pelan, toran e se cocen en auga. PREPARACIÓN SINXELA. Ao estar xa cocida, cocíñase máis rápido, co conseguinte aforro de tempo. Ademais, o bote especifica as porcións que contén, polo que pode medirse con máis precisión a cantidade necesaria para preparar cada prato. EN EROSKI. Sabemos que non queres renunciar aos produtos de calidade. Por iso, temos máis de 60 variedades de conservas vexetais de marca propia para todos os gustos e necesidades.
16
016-017 CONSERVAS VEGETALES GAL.indd 16
17/2/20 17:24
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
GRAN VARIEDADE Atoparás conservas vexetais EROSKI de alcachofas, espinacas, acelgas, porros, remolacha e moitas máis. Partidas, en metades, en porcións de 6 a 8 pezas... As opcións para elixir son moi variadas.
50%
Alimentos vexetais: 50%
TODO TIPO DE RECEITAS Minestra navarra, xardineira, macedonia de verduras... Numerosas combinacións para triunfar na cociña.
REDUCIDAS EN SAL Recoñeceralas doadamente pola súa etiqueta azul.
A OPCIÓN GOURMET Colleitadas na horta navarra e testadas polo Basque Culinary Center (BCC), que avala a súa calidade.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
Verduras conxeladas, outra boa alternativa Son a opción mais económica. Ao igual ca as conservas, manteñen todas as súas propiedades intactas por mor do proceso de ultraconxelación. Preséntanse xa lavadas e cortadas, listas para botar na pota.
17
016-017 CONSERVAS VEGETALES GAL.indd 17
17/2/20 17:24
este mes
Un mundo de legumes
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
30%
Incluír na dieta legumes como fabas, garavanzos ou lentellas achega fibra, proteínas e aminoácidos, polo que convén consumilos entre dúas e catro veces por semana. Ademais, no marco dunha dieta pobre en graxas, axudan a manter baixos os niveis de colesterol.
Proteínas saudables: 30%
FABAS Este legume, base de moitos pratos típicos tradicionais como a fabada asturiana, ofrece un gran resultado en cocidos e ensaladas. En EROSKI temos unha ampla variedade: dende as brancas e pintas EROSKI Basic ata a faba asturiana IXP EROSKI SELEQTIA -máis grande e de textura cremosa- que, segundo a Indicación Xeográfica Protexida (IXP), é ideal para receitas de fabada. Tamén ofrecemos faba verdina que, polo seu sabor intenso e textura cremosa, é perfecta para pratos con marisco.
0,13 €
1,52 €
0,39 €
Prezo por porción
18
018-019 LEGUMBRES GAL.indd 18
17/2/20 17:53
LENTELLAS Funcionan ben en guisos, con verduras, en ensaladas ou como ingrediente dunha hamburguesa vexetal. Nas nosas tendas ofrecemos lentellas EROSKI Basic, que che garanten calidade e prezo, e lentella pardina IXP EROSKI SELEQTIA. É de pequeno tamaño, non perde a pel e é máis fina, calidades que lle dá a Terra de Campos, a comarca onde se cultiva.
0,27 €
0,11 €
0,32 €
Prezo por porción
GARAVANZOS Cocidos, en ensalada, como ingrediente para hummus, etc. Os garavanzos EROSKI Basic son un produto de calidade cun prezo alcanzable. Se buscas unha variedade gourmet, recomendámosche o garavanzo de Fuentesaúco EROSKI SELEQTIA, producido na comarca de La Guareña (Zamora).
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
QUENTAR E LISTO
0,32 € Prezo por porción
0,14 €
0,32 €
Cos nosos legumes con verduras xa cocidos podes gozar dun prato saboroso e saudable en moi pouco tempo.
19
018-019 LEGUMBRES GAL.indd 19
17/2/20 17:53
este mes
0,58 € POR PORCIÓN
Receitas que nunca fallan
Ensalada de verduras ao forno e lentellas 300 g de cabaza 300 g de remolacha 4 culleradas de aceite de oliva 240 g de lentellas pardinas 1 cebola mediana Eiruga Vinagreta de mel: 3 culleradas de marmelada de mel 3 culleradas de vinagre 8 culleradas de aceite de oliva virxe 1 culleriña de mostaza Dijon Sal Pementa negra moída no momento
ELABORACIÓN. Poñer nunha pota a lume medio-alto as lentellas con abundante auga salgada. Cando chegue a ebulición baixar o lume e cociñar durante 20 minutos ou ata que estean tenras. Sacar as lentellas, enxaugalas en auga fría e deixalas escorrer. Reservar.
Prequentar o forno a 200º C. Pelar e picar a cabaza e a remolacha en anacos duns 2 cm. Colocalos nunha cunca grande, salpementar, engadir aceite, mesturar e traspasar a unha fonte de forno. Cociñar durante 20 minutos ou ata que as verduras estean tenras e lixeiramente douradas.
de proteínas de orixe vexetal, graxas cardiosaudables, hidratos, fibra e unha boa cantidade e variedade de vitaminas e minerais como ácido fólico, ferro, potasio, magnesio, fósforo, selenio ou cinc. Apta para vexetarianos. Eliminando o mel conseguimos unha receita vegana.
Cortar a cebola en anacos e reservar. Racións: 4 Bater nunha cunca o vinagre, o sal e a pementa. Agregar o mel, a mostaza e o aceite e bater cunhas varas ata emulsionar.
Dificultade
Elaboración
40’ Poñer as lentellas nunha fonte, engadir as verduras asadas, a cebola, a eiruga e mesturar. Aliñar coa vinagreta.
NUTRI-SCORE
COMENTARIO DIETÉTICO Se acompañamos a receita dunha froita ou dun lácteo natural teremos unha comida completa. Podemos conseguir un prato tamén moi saudable engadindo ovo cocido, froitos secos ou peixe.
A B C D E UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
Propiedades nutricionais. A proporción de hortaliza, legume e aceite de oliva virxe tradúcese nunha achega nutricional
522 26%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
28,59G 4,19G 18,64G 0,56G 41%
21%
21%
9%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
20
020 RECETA ENSALADA DE VERDURAS Y LENTEJAS GAL.indd 20
18/2/20 13:20
este mes
Ensalada morna de bacallau e espinacas 200 g de espinacas 320 g de migas de bacallau en salgadura ou desalgado 40 g de noces peladas 1 laranxa pelada e en cuarteiróns sen a parte branca 16 olivas negras sen óso 2 culleradas de aceite de oliva virxe extra (AOVE) 1 cullerada de zume de laranxa 1 cullerada de vinagre de mazá Reladura de laranxa Sal da Camargue de tomate e especias
ELABORACIÓN. Se optamos por migas salgadas, hai que desalgalas en auga fría, mudando a auga cada oito horas durante 24 horas. Nunha tixola, cun fío de aceite de oliva virxe extra, saltear as migas de bacallau durante 30 segundos e no último intre engadir as noces picadas finas, agás unhas pouquiñas que reservaremos para decorar no momento de servir. Reservar.
Preparar a vinagreta, mesturando o AOVE, o zume, a reladura de laranxa, o vinagre e o sal. Emulsionar e reservar. Na fonte ou prato onde se vaia servir a ensalada, colocar unha cama de espinacas frescas. Engadir as olivas, a laranxa en cuarteiróns, o bacallau morno con noces e salsear coa vinagreta.
Propiedades nutricionais. As espinacas achegan fibra, vitamina A, ácido fólico, vitamina C, calcio, ferro e potasio. O bacallau é fonte de proteínas de alta calidade. Ao ser un peixe branco, achega pouca graxa e engade fósforo, iodo e vitamina B12, que non están presentes nos alimentos de orixe vexetal. As graxas da receita son moi saudables, xa que proveñen do aceite de oliva virxe, as olivas e as noces.
Esparexer por riba o resto das noces picadas e servir decontado. Consellos: Ter en conta o punto de sal do bacallau á hora de engadir o sal da vinagreta. COMENTARIO DIETÉTICO As ensaladas son unha moi boa opción para combinar hortalizas con outros alimentos saudables. O consumo de hortalizas en cru permítenos aproveitar todos os seus beneficios, e optar polas de tempada é un acerto xa que gozaremos de máis variedade.
Receitas que nunca fallan
1,15 €
POR PORCIÓN
Racions: 4
Dificultade
Elaboración
5’ NUTRI-SCORE
A B C D E UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
230 12%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
14,47G 1,88G 4,80G 1,27G 21%
9%
5%
21%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
21
021 RECETA ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO GAL.indd 21
18/2/20 13:20
este mes
Fresco, do mar ao prato En marzo, chega ás nosas peixerías o bacallau Skrei EROSKI Natur, un peixe branco moi apreciado pola súa carne firme e substanciosa. Ademais, conta co selo MSC, que garante unha captura respectuosa coa especie.
S
krei significa ‘nómade’ en nórdico antigo e define perfectamente a incrible vida deste peixe. Este bacallau salvaxe vive nas profundas e xélidas augas do mar de Barents e percorre 1.000 quilómetros polas augas de Noruega antes de ser capturado nas illas Lofoten. Pero esa vida en constante movemento non só serve para gañar o alcume de ‘nómade’, tamén consegue que a carne sexa máis branca, firme e substanciosa. E é que a viaxe de milleiros de quilómetros que realiza é a que tensa a musculatura do bacallau. Ademais, a súa alimentación a base de marisco dálle un sabor máis intenso e unha carne máis substanciosa.
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
30%
Proteínas saudables: 30%
CALIDADE GARANTIDA Estes bacallaus péscanse un a un e colócanse do mesmo xeito ata o seu desembarque. De feito, tan importante coma o método de pesca é o coidado que teñen os mariñeiros así que o Skrei está a bordo, evitando que se magoe ou se dane. A singularidade da textura do Skrei EROSKI Natur percíbese ao comer e débese tamén a que este peixe sempre se transporta e consume en fresco. Descárgase 12 horas despois de ser pescado e chega ás nosas tendas en só tres días. Almacénase a unha temperatura
de entre 0° e 2° para garantir a súa calidade e frescura. Ademais, o Skrei é o único produto do mar que conta cunha unidade de control de calidade propia, que traballa durante a tempada para garantir que conserva todas as súas calidades no seu tránsito dende o mar ata a mesa.
Certificado por MSC
Procedente dunha peixería sostible certifi cada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670
O bacallau Skrei EROSKI Natur ten o selo azul de MSC, que che dá a confianza de estar a elixir un produto que se captura na cantidade necesaria para garantir a súa supervivencia.
22
022-023 BACALAO SKREI GAL.indd 22
17/2/20 17:52
PESCA SOSTIBLE A campaña deste peixe esténdese de xaneiro a abril, cando centos de miles de Skrei chegan ata as illas de Lofoten buscando augas máis cálidas. É daquela cando se capturan baixo un estrito control imposto de xeito pioneiro por Noruega. A pesca débena realizar de xeito selectivo barcos pequenos de mariñeiros locais e regúlase o número de licenzas, a amplitude de caladoiros e o uso de artes de pesca, como o anzol e o palangre, que foron perfeccionados por xeracións de mariñeiros da costa norte de Noruega.
AO TEU GUSTO Nas nosas peixerías poderás pedir Skrei enteiro ou no corte que prefiras: lombos, filetes, cocochas, cola... Os nosos profesionais axudarante preparando o bacallau ao teu gusto ou aconsellándote sobre o mellor xeito de cociñalo. A súa carne permite múltiples modalidades de preparación e aprovéitanse as diferentes partes: dende as cocochas e os lombos –perfectos para fritir ou cociñar ao vapor–, o ventre –para facer caldos– ou a cola –para preparar ao forno–. A diferenza doutros bacallaus, ao Skrei hai que lle engadir sal antes de cociñalo, xa que non se conxelou nin salgou.
23
022-023 BACALAO SKREI GAL.indd 23
17/2/20 17:52
este mes
Receitas que nunca fallan
3,38 € POR PORCIÓN
Cocochas con salsa de limón e alcaparras
Limpar as cocochas de bacallau, sazonalas e cociñalas durante uns 5 minutos. Racions: 4
3 dentes de allo picados 2 culleradas de aceite de oliva 20 cocochas de bacallau 150 ml de caldo de peixe 3 culleradas de zume de limón 25 ml de viño de Xerez 250 ml de nata líquida 25 g de alcaparras Sal, pementa e perexil
ELABORACIÓN. Pelar e picar o allo. Quentar nunha tixola o aceite de oliva, engadir o allo e refogar ata que comece a coller cor. Engadir o caldo de peixe, o zume de limón, o viño e mesturar ata integrar.
Engadir a nata xunto ás alcaparras e remexer ata obter unha salsa uniforme. Cociñar durante 5 minutos máis.
Dificultade
Elaboración
40’ Esparexer por riba perexil picado e servir. COMENTARIO DIETÉTICO As cocochas son a parte baixa da barbela do peixe. Son moi substanciosas e a súa xelatina é a que espesa a salsa ao mover a pota durante o cociñado
NUTRI-SCORE
Propiedades nutricionais. O bacallau é un peixe branco, polo que ten baixo contido graxo e proteínas de calidade. É salientable a súa achega de vitamina B12 -só presente en alimentos de orixe animal-, potasio, fósforo, iodo e selenio.
UNHA RACIÓN CONTÉN:
B C D E
KCAL
291 15%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
17,80G 8,77G 2,82G 1,07G 25%
44%
3%
18%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
24
024 RECETA COCOCHAS CON SALSA DE LIMON GAL.indd 24
17/2/20 17:52
Paso 1
Paso 2
Limpar e salgar as cocochas.
Cociñalas durante 5 minutos na mestura de caldo de peixe, zume de limón e viño.
Paso 3
Paso 4
Engadir a nata.
Engadir as alcaparras, remexer ata obter unha salsa uniforme e cociñar 5 minutos máis.
25
025 PASO A PASO GAL.indd 25
17/2/20 17:51
este mes
Saudable, versátil e moi económica A carne branca achégalle á dieta un alto contido en proteínas, vitamina B12 e graxas insaturadas. A carne de coello non é tan popular coma a do polo, pero destaca polo seu bo perfil nutricional e posibilidades culinarias.
CARNE DE COELLO É a gran descoñecida dentro das carnes brancas. Ao igual ca a de pavo ou a de polo, é baixa en graxas e unha opción moi interesante para incluír na nosa dieta pola súa versatilidade, xa que se pode cociñar á prancha, incluír en guisos, asados, arroces, salteados, acompañado de cuscús, etc. É, ademais, unha carne moi apreciada e recomendada para deportistas pola súa achega de proteínas, vitaminas e minerais. En EROSKI temos unha grande oferta de carne de coello, tanto en mostrador -para consumilo enteiro ou ao corte- como envasado. Para decote, son especialmente cómodos os cortes que non teñen óso e que atoparás xa preparados e mais os lombos desosados enteiros, os lombos fi leteados e as coxas desosadas, que tradicionalmente se usan para cociñar estufados.
26
026-027 CARNES BLANCAS - CONEJO GAL.indd 26
17/2/20 17:50
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
30%
Proteínas saudables: 30%
LOMBO. Caracterízase pola súa carne tenra e fi brosa. Pódese pedir enteiro ou fi leteado e admite moitas preparacións diferentes: guisado, ao forno, á prancha, á grella, etc. O fi lete, que se obtén ao desosar o lombo, é máis práctico e fácil de consumir, e ademais é recomendable para todas as idades, especialmente para os máis pequenos da casa.
ZANCOS. É a carne máis magra do coello, polo que é a mellor opción para reducir a inxestión de calorías. É, ademais, unha peza de sabor suave e moi versátil, xa que se pode cociñar de múltiples maneiras: en salsa, asado, guisado en caldeirada, etc.
COSTELAS. É a parte que se atopa antes do lombo. Aínda que teñen menos cantidade de carne ca outros cortes, as costelas son unha opción ben boa para acompañar guisos e arroces, xa que dan moito sabor e se cociñan axiña.
PAS. Admiten gran variedade de preparacións, aínda que son ideais para cociñar á grella ou en forno de leña. Son boas de preparar e son recomendables para os nenos.
27
026-027 CARNES BLANCAS - CONEJO GAL.indd 27
17/2/20 17:50
este mes
Chega a froita de primavera
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
50%
A variedade de amorodos existente permite alongar o seu calendario. En marzo atoparás nas nosas froiterías un dos máis apreciados: o amorodo EROSKI Natur
ORIXE DE CALIDADE Para atopar as razóns que fan deste amorodo un dos mellores hai que ir á súa orixe, a provincia de Huelva. É referente mundial no cultivo desta froita grazas ao seu chan areento e ácido, o seu inverno suave, a gran calidade da auga, o elevado número de horas de sol e a mínima oscilación térmica entre o día e a noite.
Alimentos vexetais: 50%
NATURAL E SOSTIBLE Coma o resto de froitas EROSKI Natur, non ten tratamentos poscolleita, xa que unha vez colleitado se conserva soamente en frío. Está producido minimizando o impacto ambiental, como garante a certificación GlobalG.A.P.
NO SEU MOMENTO ÓPTIMO A tempada do amorodo EROSKI Natur céntrase nos meses de marzo e abril e anuncia a fin do inverno e a chegada do bo tempo.
DISTINGUIRALO... É de cor brillante, a súa forma e tamaño son uniformes e a súa carne é firme e saborosa. Precisa poucos tratamentos durante o seu cultivo, o que favorece o coidado do medio natural e, ademais, resiste moi ben o transporte.
Non é conveniente cortar as follas dos amorodos, manipulalos en exceso, nin lavalos ata pouco antes do seu consumo. Se se deixan en remollo, perderán a auga.
28
028 FRESAS GAL.indd 28
17/2/20 17:46
este mes
Trucos para acadar o suflé perfecto Chegan os amorodos ás nosas tendas. Con eles podemos preparar mil e unha receitas... Por exemplo, un suflé. Velaquí algúns trucos para que che saia perfecto, lixeiro, que se desfaga na boca e que manteña a súa forma.
A masa debe estar aireada. Para iso, hai que integrar as claras batidas a punto de neve (que deben estar firmes, con picos brandos) coa mestura base, con movementos envolventes, para que non perda o aire. Utilizar moldes fondos e de paredes rectas, que facilitan a suba da masa de xeito uniforme.
Deixar a masa a rentes do molde e limpar os bordos, para que o suflé creza recto e de maneira homoxénea. Colocar os moldes na parte inferior do forno e verter un vaso de auga na bandexa para que, coa humidade, queden máis substanciosos.
Engraxar con manteiga a base e paredes do molde, con brochadas de abaixo a arriba e verticais. A manteiga debe estar branda, pero non fundida.
Evitar os cambios de temperatura. Prequentar o forno antes de comezar, non o abrir durante o cociñado e, unha vez cumprido o tempo, apagalo. Deixar o suflé repousar no interior un par de minutos.
Esparexerlle azucre (para suflés doces) ou fariña ou pan relado (para salgados).
Servir decontado. Nada máis sacar o suflé do forno servímolo, pois axiña se vén abaixo.
29
029 SUFLE GAL.indd 29
17/2/20 17:58
este mes
Torta callada de amorodos Para a base: 90 g de fariña de avea integral 60 g de fariña de améndoas 100 g de dátiles sen óso 1 chisco de sal 45 g de manteiga derretida para compactar as migas
Mesturar e triturar os ingredientes da base na orde en que aparecen na lista ata obter migas. Compactar coa manteiga derretida e cubrir con esta mestura a base e os laterais do molde.
COMENTARIO DIETÉTICO A fariña integral e de legumes, os dátiles como substituto do azucre e a froita como ingrediente principal fan desta sobremesa unha receita de boa calidade nutricional.
Enfornar durante 12 a 15 minutos a base de galleta. Sacar do forno e deixar arrefriar.
Truco. O xarope úsase para darlle un punto de dozura, pero podemos aproveitar os amorodos para reducir a cantidade. Se están maduros, serán máis doces.
Triturar 175 g de amorodos co xarope de agave ata obter un puré fino. Reservar. Diluír o sobre de callada en 250 ml de leite.
Para o recheo: 500 ml de leite 1 sobre de callada 175 g de amorodos para triturar 35 g de xarope de agave Para o topping: Amorodos para decorar Menta fresca
ELABORACIÓN. Prequentar o forno a 170 ºC con calor por riba e por baixo. Forrar con papel de forno a base dun molde de 20 cm desmontable.
Apta para vexetarianos. Pódese substituír o leite de vaca por unha bebida vexetal sen azucres e a manteiga por aceite de oliva.
Poñer un cazo ao lume e quentar o resto do leite ata que ferva. Cando o faga, engadir o leite co preparado de callada e levalo de novo a ebulición remexendo constantemente. Retirar do lume, engadir os amorodos triturados e, unha vez morno, botar no interior do molde. Levar ao frigorífico ata que calle. Á hora de servir, lavar ben o resto dos amorodos para cortalos e decorar con eles toda a superficie.
1,14 €
POR PORCIÓN
Receitas que nunca fallan
Racións: 8 (molde de 20 cm)
Dificultade
Elaboración
30’ Máis repouso
NUTRI-SCORE
A B C D E UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
230 11%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
11,84G 4,24G 16,96G 0,21G 17%
21%
19%
3%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
30
030 RECETA TARTA CUAJADA GAL.indd 30
17/2/20 17:58
fala Pectol para EROSKI club
Respira fondo con Pectol Elaborado con ingredientes naturais e aceites esenciais, Pectol é un caramelo balsámico que che proporciona unha sensación de alivio, calma e benestar interiores. E, ademais, os seus sabores conquistaranche.
A
gama de caramelo balsámico de Pectol cumpre pouco máis dun ano no mercado desde o seu lanzamento. Aliñada coas actuais demandas sociais de saúde e funcionalidade
nos alimentos, desenvolveuse cun único propósito: axudarte a despexares a mente e mais a gorxa... Déixate levar por unha sensación xélida e embriagadora con Pectol Eucalipto, p , dispoñible p
con e sen azucre; evoca o verán na túa gorxa co intenso frescor cítrico de Pectol Limón Sen Azucre e recréate co caramelo máis reconfortante de Mel & Limón. Cal é o teu favorito?
Os seus ingredientes ACEITE ACEIT ESENCIAL DE EUCALIPTO O aceite esencial de eucalipto está ace presente en Pectol Eucalipto (con prese e sen azucre) e Limón Sen Azucre. Sabías Sabía que ten incontables beneficios e usos uso terapéuticos? Entre outros, é idóneo idóne para aliviar a tose, catarreiras, conxestións nasais e outras pequenas conxe doenzas do aparello respiratorio; doen tamén tamé para aliviar dores de cabeza e mellorar a concentración. mello UN U 20% 20 DE MEL Pectol Pecto de Mel e Limón contén un 20% de d mel, a diferenza doutros caramelos balsámicos que utilizan caram po de mel. Sabías que o mel ten moitas moita propiedades nutricionais e medicinais? Entre elas, axuda me á conciliación do sono, reduce a con tensión tensió metabólica, mellorando o tránsito intestinal e combate trán infeccións pulmonares e respiratorias. infec E ADEMAIS… ADE Os caramelos Pectol conteñen ca vitamina C –que ten efectos vitam antioxidantes e desestresantes– e antiox mentol, ment con propiedades antisépticas, refrescantes e calmantes. refres Sinte os beneficios de respirar fresco e, sobre todo, profundamente. Respira fondo con Pectol!
31
031 PUBLIRREPORTAJE PECTOL GAL.indd 31
17/2/20 17:57
este mes
Unha froita que agacha un tesouro O kiwi é perfecto para incorporar á dieta, non só polo seu alto contido en fibra, senón tamén pola súa achega de vitaminas C e E, potasio e ácido fólico.
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
50%
Alimentos vexetais: 50%
A
índa que o kiwi é unha froita que se pode gozar durante todo o ano, en EROSKI querémoscho ofrecer só cando está no seu mellor momento de frescura e sabor. Por iso, dispoñemos de distintas variedades de kiwi procedentes de diferentes rexións. Doado de comer -pelado ou partido pola metade e con axuda dunha culleriña- resulta moi atractivo e apetecible para os que non son consumidores habituais de froita. Por este motivo, e debido ás súas propiedades nutritivas e antioxidantes, é adecuado para todos os membros da familia.
PARA QUE MADURE AXIÑA... … Podemos deixar os kiwis a temperatura ambiente se queremos que vaian madurando pouco a pouco, xa que en frío o proceso é máis lento. Se a nosa intención é consumilos máis decontado, pódense introducir nunha bolsa de plástico a carón dunha mazá, xa que esta última desprende un gas (etileno) que acelera a maduración.
EROSKI ERO O NATUR Por Po P or fóra, ffó ó poderás distinguilo polo selo Natur e polo po olo sseu maior tamaño, pero o que realmente ol marca m ma arc ar ca a diferenza é o seu sabor, xa que o kiwi EROSKI ERO ROSK RO SK Natur se selecciona e colleita sempre no punto óptimo. Madura máis tempo na árbore, seu p seu que oq ue u e lle dá unha maior dozura ao froito e un corazón cor co orra o azz que apenas se percibe ao consumilo. Coma o resto de froitas EROSKI Natur, Co C o kiwi ok kiiw i w non ten ningún tipo de tratamento poscolleita e está producido de xeito máis po pos oss c o co o minimizando o impacto ambiental e ssostible, sos ost os t ib b axudando ao desenvolvemento do contorno, a axu xu x d como co com om m o garante a certifi cación GlobalG.A.P.
32 3 2
032-033 KIWIS GAL.indd 32
17/2/20 17:56
CONSERVACIÓN Nun lugar fresco, o kiwi pódese conservar durante moito tempo sempre que estea protexido contra a deshidratación, por exemplo, con bolsas de uso alimentario. Se o conservamos á temperatura ambiente, aguanta ata 15 días; se o refrixeramos, un mes, e se o conxelamos, ata seis meses.
ECOLÓXICO ECOLÓXIC CO C O
Logotipo Europeo Ecolóxico - Ecofolla
Prodúcese seguindo os criterios europeos de agricultura ecolóxica, como certifi ca a ecofolla. Cultívase sen organismos modifi cados xeneticamente e non recibe tratamentos con produtos químicos, pesticidas nin insecticidas.
PRODUCIÓN LOCAL Orixinario de China, o cultivo do kiwi fíxose un oco en moitas zonas do mundo, entre elas o norte da Península, onde o clima é morno, hai abundancia de auga e a terra é fértil. En EROSKI temos como obxectivo impulsar o produto local e nas nosas tendas atoparás kiwis procedentes de Asturias, Galicia e País Vasco, cultivados por pequenos produtores asociados en cooperativas. Un compromiso que axuda á economía de cada zona e que é clave para a sustentabilidade do sector e a súa contribución á cultura e á paisaxe do contorno.
COIDAMOS DO MEDIO En EROSKI seguimos co noso compromiso de reducir o uso de plástico nas embalaxes. Por iso, nas nosas tendas vendemos por xunto os kiwis EROSKI Natur, ecolóxicos e de produción local. Ademais, este mess de marzo seguimos impulsando o un consumo máis responsable e facilitámosche comer ben a bo prezo. Por iso, dentro da nosa campaña
de ‘froitas feas’, atoparás kiwis cun prezo menor do habitual. Estes non cumpren cos estándares establecidos en canto a tamaño ou aparencia, pero contan coa mesma calidade, sabor e propiedades.
33
032-033 KIWIS GAL.indd 33
17/2/20 17:56
este mes
Lácteos: mellor enteiros e naturais Pola súa achega de calcio e outros nutrientes, os lácteos enteiros como o iogur, a callada ou o queixo son moi recomendables en todas as idades e forman parte dunha compra saudable e equilibrada.
O
s lácteos enteiros foron en ocasións cuestionados debido a que teñen máis graxa saturada ca as versións desnatadas. Pero nos últimos anos varios estudos demostraron que non por iso son menos saudables. Ao igual que acontece cos ovos ou o peixe, as graxas de iogures, queixos, calladas e outros lácteos enteiros proveñen de fontes alimentarias saudables. Ademais, conteñen outro tipo de nutrientes beneficiosos, como minerais, vitaminas ou proteínas.
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
30%
Proteínas saudables: 30%
Non se engade azucre durante a súa elaboración, polo que os seus azucres son os naturalmente presentes e proveñen da lactosa. Ao igual que acontece coa froita, estes non teñen os efectos prexudiciais de alimentos menos saudables como os ultraprocesados. Elixir lácteos enteiros é fundamental para completar un carro da compra saudable. Nas nosas tendas atoparás unha grande oferta coa que evitarás caer na monotonía: dende iogures naturais ata gregos ou calladas. Se prefires o queixo tes todo un abano de opcións marca EROSKI: Havarti, fresco, batido, Mozzarella, Edam, Emmental, etc.
TESTADOS POLO BCC Os iogures de leite de cabra e de ovella da nosa marca gourmet EROSKI SELEQTIA están elaborados cos mellores ingredientes e a súa receita foi testada por chefs e investigadores do Basque Culinary Center (BCC), unha das institucións académicas pioneiras no mundo da gastronomía.
34
034-035 LACTEOS GAL.indd 34
17/2/20 17:55
PORCIÓNS E FRECUENCIA Os queixos e calladas con Nutri-Score C adoitan ter máis calorías e sal, pero isto non signifi ca que sexan unha opción que descartar. Manteñen as propiedades saudables dos lácteos enteiros, só que se recomenda tomalos en menor cantidade e con menos frecuencia ca os que teñen Nutri-Score A e B, como o leite e os iogures naturais.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
IOGURES, LEITES E QUEIXOS EROSKI SEN LACTOSA Non queremos que unha intolerancia te leve a apartar os lácteos da túa dieta. Nos nosos supermercados atoparás leite, iogures e queixos semicurados sen lactosa, con todo o sabor e especialmente pensados para ti. Garantimos que todos os nosos produtos sen lactosa teñen menos dun 0,01% dese azucre.
35
034-035 LACTEOS GAL.indd 35
17/2/20 17:55
este mes
Rebandas de sabor O consumo de pan de molde medrou como alternativa ao tradicional grazas ás posibilidades que ofrece. En EROSKI atoparás unha opción para cada necesidade.
MERCAR DE XEITO SAUDABLE
50%
Alimentos vexetais: 50%
A
oferta de pans de molde é moi ampla, o que fai máis importante saber que estamos a mercar e, para iso, cómpre unha información clara e visible. Todos os pans de molde de EROSKI cumpren a nova normativa do pan e especifican de maneira precisa os ingredientes, a cantidade de sal, etc. Esa información complétase con Nutri-Score, que serve para coñecer a súa calidade nutricional, e co semáforo nutricional.
PAN BRANCO Para moitos segue a ser o preferido. O mesmo serve para preparar uns sándwichs que para un petisco rápido e pódelo acompañar case con todo. Non deixes de probar o especial para torradas, con rebandas máis grosas.
36
036-037 PANES DE MOLDE GAL.indd 36
17/2/20 18:09
INTEGRAL O consumo de pans de molde de gran completo ou integrais, amais de che axudar á regulación do aparato dixestivo, ten un efecto saciante, o que facilita levar unha dieta máis equilibrada. Os nosos pans de molde -con
e sen codia- son 100% integrais, o que significa que están elaborados exclusivamente con fariña integral, que inclúe as tres partes -farelo, xerme e endosperno- que compoñen o gran, como esixe a lexislación actual.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
CON CEREAIS E SEMENTES Serán a túa elección se o que buscas é algo diferente que combine a esponxosidade do pan coa combinación de sabores que ofrecen os cereais e as sementes. O noso pan de molde multicereal está elaborado con fl ocos de avea, centeo e sementes de liño e xirasol que achegan
o contrapunto crocante para elaborar sándwichs de polo ou vexetais. Se buscas un pan que maride con aguacate e salmón afumado, ou simplemente gozar dunha torrada con aceite de oliva virxe, recomendámosche probar o pan de molde de centeo (32%) e sementes de sésamo e papoula.
37
036-037 PANES DE MOLDE GAL.indd 37
17/2/20 18:09
este mes
Momentos para gozar Para moitos, o café e as infusións son a opción preferida para comezar o día, desconectar logo dunha longa xornada ou facer unha pausa con amigos. Amais de ser unha alternativa saudable para incorporar ao teu carro da compra, os diferentes cafés e infusións que poderás atopar nas nosas tendas faranche gozar de sabores e aromas únicos cada día.
MERCAR DE XEITO SAUDABLE 10%
Outros produtos: 10%
VARIEDADES SELEQTIA Dende: 0,08 €.
EN CÁPSULAS Dende: 0,18 €.
CAFÉ PARA TODOS Soluble: dende 0,02 €. Descafeinado: dende 0,03 €.
As cápsulas EROSKI son compatibles coas cafeteiras de Dolce Gusto e Nespresso e permitiranche gozar dun café con sabor e cremosidade a calquera hora do día, de maneira simple e rápida. Café só, con leite, cortado, descafeinado... Hai variedades para todos os gustos. E se prefi res elixir a intensidade, as cápsulas EROSKI compatibles con Nespresso permítenche optar por unha mestura intensa, moi intensa ou extraintensa.
Non hai dous cafés iguais. Cada un ofrece un sabor e aroma únicos que te transportarán ás orixes dese apreciado gran. En EROSKI atoparás unha variedade á medida de cada gusto e padal e poderás optar por mercar o produto en gran, moído ou soluble. O café moído é o preferido pola maioría e, por iso, ofrecemos opcións de torrado natural e torrefacto. Tamén atoparás as mesmas alternativas de descafeinado.
Para os padais máis esixentes ofrecemos os nosos cafés SELEQTIA -moído ou en cápsulasprocedentes de rexións con recoñecida tradición cafeteira, como Colombia ou Etiopía. O de Colombia é un exquisito café 100% arábica cultivado nas terras altas do país, berce dos mellores grans. Así o avala o logo Juan Valdez, un símbolo de recoñecido prestixio. Este café ten un equilibrio perfecto entre corpo lixeiro e acidez media, o que o fai bo de beber, tanto para quen se acaba de iniciar como para o padal máis experimentado. O café SELEQTIA Etiopía procede do país considerado o berce do café. O seu aroma e sabor fano moi agradable e o seu baixo nivel de cafeína permite tomalo só a calquera hora do día, gozando sen renunciar ao auténtico sabor.
38
038-040 CAFES E INFUSIONES GAL.indd 38
17/2/20 18:08
CEREAIS SOLUBLES Desde: 0,07 €. Son unha boa alternativa para aqueles que queiran reducir o consumo de café ou substituír o cacao por unha opción máis saudable. Proporcionan enerxía sen seren excitantes e teñen un sabor e un aroma agradables. Os cereais solubles de EROSKI están elaborados a base de cebada, malte de cebada e centeo, aos que se engade chicoria para dar ese punto amargo que lembra o café. A composición a base de cereais fai que teñan un alto contido en fibra, o que facilita o tránsito intestinal e mais nos achega enerxía.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
Seguindo o noso compromiso a prol dun consumo responsable e respectuoso co medio natural, na entrada dos nosos supermercados e hipermercados instalamos un colector de reciclaxe de cápsulas de café.
39
038-040 CAFES E INFUSIONES GAL.indd 39
17/2/20 18:08
este mes
Tempo de inmersión Té verde
Té vermello
Té negro
Outras infusións
2-3’
3’
3-5’
5-10’
AS INFUSIÓNS A infusión dixestiva EROSKI, que combina menta, anís verde e macela, alivia a dor de estómago e regula os movementos intestinais. A infusión relaxante EROSKI, amais de axudar na dixestión, achega as propiedades relaxantes da herba luísa, a melisa, a tila e o azar. Pero se prefires gozalas por separado, tamén temos as tradicionais infusións de macela, macela con anís, menta poleo e tila.
OS NOSOS TÉS Tés e infusións: dende 0,02 €. Aínda que para moitos o café segue a ser a bebida por excelencia, o té gaña adeptos cada día. Existen milleiros de variedades e en EROSKI achegámosche tres das máis coñecidas e á vez máis apreciadas. O té clásico -té negroé ideal para tomar con leite, como fan os británicos na súa tradicional pausa diaria; o té verde é máis lixeiro e fresco, e o té vermello, con máis corpo e de sabor máis forte. A elección é túa.
MELLOR AO NATURAL O consumo de té e café asóciase á presenza doutro tipo de alimentos e ingredientes: leite, azucre engadido, doces ou bolería. Polo tanto, hai que ter en conta a achega en graxa e azucre destes alimentos menos interesantes. Unha bebida azucrada de té, un xeado de café ou unha sobremesa con sabor a café ou té tampouco ten as mesmas propiedades dun té ou café coma tal.
40
038-040 CAFES E INFUSIONES GAL.indd 40
17/2/20 18:08
fala Pompadour para EROSKI club
Súmate á loita contra o cancro de colon Pompadour pon en marcha unha campaña solidaria e doaralle dez céntimos á Fundación INTHEOS por cada envase de té verde con lazo azul vendido. Os cartos servirán para financiar un proxecto de investigación contra o cancro de colon.
C
ada ano deté detéctanse éctanse e en España máis de 41.000 novos casos de cancro de colon. Para frear estas cifras, o diagnóstico precoz é clave, xa que a curación é posible para o 90% dos pacientes se a enfermidade se detecta axiña. Por iso, Pompadour pon en marcha por cuarto ano consecutivo esta campaña solidaria a prol da investigación. Cada vez que adquiras un envase de té verde identifi cado cun lazo azul, Pompadour doaralle dez céntimos á Fundación INTHEOS para fi nanciar o proxecto de investigación contra o cancro de colon que se realiza no Centro Integral Oncolóxico Clara Campal HM CIOCC. A INVESTIGACIÓN O 100% da recadación irá destinado á Fundación INTHEOS para desenvolver o Estudo prospectivo mediante biopsia líquida en pacientes con neoplasia de recto localmente avanzado tratados
quimioradioterapia, con qu u uimioradioterapia ora p a, levado a cabo polo equipo do doutor Antonio Cubillo, director do Centro Integral Oncolóxico Clara Campal HM CIOCC. Na actualidade, tras o diagnóstico do cancro colorrectal, aplícanse terapias que combinan a intervención cirúrxica, a quimioterapia e a radioterapia. O obxectivo deste estudo é afondar na metodoloxía da biopsia líquida buscando que, como técnica de diagnose, sexa capaz de detectar coa maior fiabilidade posible se as primeiras terapias foron abondas. Deste xeito, trátase por unha banda de evitar intervencións innecesarias e, por outra, de acumular evidencias que permitan mellorar os tratamentos en función da súa eficacia. Pompadour colabora con esta Fundación dende o 2016, e logra ano tras ano grandes éxitos de recadación para financiar proxectos que combatan esta enfermidade.
CONSEGUE A TÚA BOLSA SOLIDARIA ECOLÓXICA Súmate e consegue gratis a túa bolsa solidaria. En cada paquete de té verde identificado co lazo azul da loita contra o cancro de colon atoparás un folleto cun código promocional. Con el podes conseguir unha bolsa solidaria gratis en www.pompadour.es/ contra-el-cancer-de-colon.
41
041 PUBLIRREPORTAJE TE POMPADOUR GAL.indd 41
17/2/20 18:08
beleza
Benvida
primavera!
Coa primavera á volta da esquina, comezamos a pensar no cambio de armario e chegan as primeiras escapadas. Pola súa maior exposición ao aire libre, esta época é delicada para a pel e debemos reforzar os seus coidados, incluíndo zonas esquecidas durante o inverno como os pés ou os beizos.
V
elaquí algunhas claves para protexer e poñer a punto dúas zonas a miúdo esquecidas nas rutinas de beleza: pés e beizos. Renovamos a nosa gama belle para ofrecer solucións a cada problema. RECUPERAR A SÚA BELEZA Os pés levan meses tapados e agachados, pero coidalos é esencial porque non só aturan todo o noso peso, senón que a súa pel é máis grosa e dura e precisa unha maior hidratación. Para que luzan bonitos e sans é fundamental cumprir con tres normas básicas: 1. Hidratación: a pel dos pés é cinco veces máis grosa ca a doutras zonas do corpo. Por iso, precisa produtos especializados cunha maior concentración de compoñentes hidratantes e nutritivos. 2. Hixiene: para evitar infeccións e a proliferación de bacterias. 3. Pedicura axeitada.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
1
1
Crema reparadora
Crema hidratante
Hidrata, repara e suaviza intensamente os pés moi secos e agretados, eliminando as zonas ásperas e devolvéndolle á pel a súa elasticidade e tersura por mor das propiedades emolientes e nutritivas da manteiga de karité e da urea. Inclúe tamén alantoína e bisabolol, que preveñen a deshidratación, axudan a reparar a pel e alivian a sensación de tensión.
Hidrata e nutre intensamente os pés secos e ásperos, axudando á súa reparación e a recuperar a suavidade da pel mediante a acción combinada da manteiga de karité, o aceite de améndoas doce, a urea e o aloe vera. Esta crema é ideal para uso diario, xa que resulta moi agradable de aplicar grazas á súa textura lixeira e a súa rápida absorción.
42
042-045 BELLEZA GAL.indd 42
17/2/20 18:07
Visita a nosa web para coñecer todos os nosos produtos belle
Pos desodorizantes Controlan o exceso de suoración e evitan o mal cheiro achegándolles unha agradable sensación de benestar aos pés. O seu efecto desodorizante dura todo o día e tamén se poden utilizar no interior do calzado. Están elaborados cun 94% de ingredientes de orixe natural e conteñen extracto de lavanda e arroz, que combaten o exceso de suoración e o mal cheiro, neutralizando a acción das bacterias responsables del.
2 2 Desodorizante Formulado con ingredientes de acción astrinxente e principios activos que axudan a eliminar as bacterias responsables do mal cheiro, achega unha agradable sensación de frescor.
Os produtos belle non conteñen parabenos e están dermatoloxicamente testados
3 Lacas de uñas belle&MAKE-UP Para lle dar o toque de cor a unha boa pedicura podes aplicar algún dos tons da nosa renovada gama de lacas de uñas. A súa fórmula de longa duración inclúe tecnoloxía patentada Gloss Seal’R, que achega maior intensidade de cor e un brillo extremo. Ademais é #10 free, é dicir, libre de 10
ingredientes legais e habituais na formulación de esmaltes (como tolueno, parabenos, alcanfor ou formaldehido), pero menos recomendables para manter unhas uñas coidadas e sas. Estreamos tamén pincel, máis plano, máis ancho e de punta redondeada para facilitar a aplicación.
43 43
042-045 BELLEZA GAL.indd 43
17/2/20 18:07
beleza
A importancia de coidar os beizos A pel dos beizos é moi fina e carece de glándulas sebáceas, polo que resulta moi fráxil e delicada. É esencial mantela correctamente hidratada e protexela de factores externos.
D
urante o inverno, a sequidade e a deshidratación adoitan afectar a esta zona tan sensible ao estar exposta constantemente a factores como o frío ou o vento. Coa chegada da primavera, os labios tamén están expostos á radiación solar. Por iso, cómpre prestarlles especial atención e darlles o extra de mimos que merecen para mantelos todo o ano coidados, bonitos e protexidos. A nova gama belle de coidado labial poncho doado. Engade estes sinxelos pasos no teu ritual de beleza e presume de beizos: PREVIR: é aconsellable facelo unha vez cada 15 días para rexeneralos e eliminar as células mortas. EXFOLIAR: é aconsellable facelo unha vez cada 15 días para rexeneralos e eliminar as células mortas. HIDRATAR: bebendo auga abonda e aplicando cosméticos específicos, especialmente en épocas frías, climas secos ou ao expoñernos ao sol.
Bálsamo reparador PROTEXER: os produtos labiais non só hidratan, senón que crean unha capa protectora. Se ademais incorporan factor de protección solar, mellor. MASAXEAR: mediante movementos circulares coa xema dos dedos ou pequenos beliscos durante uns dous minutos. Axudaremos a que se mostren máis voluminosos e a activar a circulación.
Contén aceite de rosa mosqueta e manteiga de karité, que hidratan, protexen e reparan os beizos secos e agretados, deixándoos suaves e acondicionados. Ao aplicar este bálsamo fórmase unha capa protectora illante sobre os beizos, o que contribúe a
previr a aparición de gretas e fi suras. A súa textura lixeira e non pegañenta e o seu tamaño fano ideal para levar no bolso e reaplicar tantas veces como precises ao longo do día para recuperar a suavidade, hidratación e beleza dos beizos danados.
44
042-045 BELLEZA GAL.indd 44
17/2/20 18:07
Vaselina hidratante Cun agradable aroma a amorodo, é perfecta para protexer a pel dos beizos a diario e para mantelos hidratados evitando as gretas e a escamación. Hidrata e protexe por mor da acción combinada da manteiga de karité, que captura e retén
a auga, das propiedades antioxidantes, hidratantes e reafirmantes do aceite de soia e da acción emoliente non graxa do escualano, un ingrediente de orixe vexetal naturalmente presente no aceite de xerme de trigo, no farelo do arroz e no aceite de oliva.
Atopa o teu vale aforro na páxina 51
Os produtos belle de coidado labial non teñen parabenos nin aceites minerais e están dermatoloxicamente testados
Protector labial Imprescindible para protexer os teus labios da radiación solar á vez que nutre e suaviza a súa fina pel. Está formulado con ingredientes naturais como a manteiga de karité, o aceite de xoxoba e o extracto de algas mariñas. O aceite de xoxoba achega unha potente acción hidratante, creando unha barreira protectora que reduce a perda de humidade e axuda a recuperar a elasticidade e suavidade. O extracto de
algas combina a súa acción protectora con propiedades nutritivas e hidratantes e a manteiga de karité captura e retén a auga e asimílaa na pel dun xeito natural e inmediato, proporcionando unha hidratación duradeira. O seu contido en vitamina E aumenta a acción protectora grazas ás súas propiedades antioxidantes e o FPS 15 protéxeos dos raios UVA e UVB.
45
042-045 BELLEZA GAL.indd 45
17/2/20 18:07
masterclass viaxes
De ‘pintxos’ e tapas A
gastronomía é un dos factores que se ten en conta, e mesmo chega a ser determinante, á hora de escoller un destino de vacacións. Para cumprir as expectativas dos padais máis esixentes non hai que marchar moi lonxe. Dende o berce da cociña en San Sebastián, a cidade que posúe a maior concentración de estrelas Michelin de todo o mundo, ata os bares de praia das costas de Andalucía, é posible degustar infinidade de produtos frescos e artesanais e pratos tradicionais que farán as delicias de calquera viaxeiro. Todo iso, sen pasar por alto un dos produtos esenciais da dieta mediterránea: o aceite de oliva
virxe extra. De feito, entre a ampla variedade de viaxes gastronómicas existentes, está de moda o oleoturismo. Estas visitas inclúen, amais da cata do produto, coñecer
os procesos de recollida da oliva ou o embotellado, que resultan moi interesantes para coñecer e identificar as diferentes variedades de aceites: arbequina, hojiblanca, macela...
QUE FAI QUE UN PAÍS SEXA SAUDABLE? Segundo o índice de países máis saudables creado por Bloomberg, a comida, a esperanza de vida ou o acceso a servizos básicos como a sanidade son factores clave. No 2019, España desbancou a Italia no ránking de países saudables, un título merecido, entre outras cousas, grazas á dieta mediterránea, unha valiosa herdanza que representa moito máis ca unha simple pauta nutricional, rica e saudable. É un estilo de vida equilibrado que recolle receitas, maneiras de cociñar, celebracións, costumes, produtos típicos e actividades humanas diversas. Así o recoñeceu e celebrou a Unesco declarándoa Patrimonio Cultural Inmaterial da Humanidade.
46
046-047 VIAJES GAL.indd 46
17/2/20 18:04
CORNIXA CANTÁBRICA CANTABRIA INFINITA + MARISCADA SEMANA SANTA
157€
dende
COMUNIDADE VALENCIANA ALOXAMENTO + DEGUSTACIÓN DE MENÚ IBÉRICO SEMANA SANTA
199€
dende GALICIA. O MELLOR MARISCO DO MUNDO A variedade de ecosistemas que ofrecen os máis de 1.400 quilómetros de costas xeran unha riqueza e abundancia sen competencia. PAÍS VASCO. A MECA DO ‘PINTXO’ Máis ca un acompañamento á bebida, o pintxo é o elemento central do aperitivo, e pode chegar mesmo a converterse no prato principal. COSTA VALENCIANA. A RAÍÑA DOS ARROCES A paella é o prato típico e máis tradicional da comunidade valenciana e a Albufeira é un dos seus sinais de identidade paisaxísticos máis relevantes, un pequeno mar de auga doce rodeado de arrozais. MURCIA. A HORTA DE ESPAÑA Non deixes de gozar dun zarangollo, consistente nun
revolto de ovos acompañados con verduras frescas: cebola, cabaciña, berenxenas, patacas... ANDALUCÍA. ALIMENTOS REFRESCANTES Cando chega a calor, nada mellor ca un gaspacho ben fresquiño! Un prato fresco, saudable e sinxelo para toda a familia. Tamén te podes decantar polo allobranco ou o salmorejo, cremas frías e deliciosas para calquera momento do día.
ANDALUCÍA PATIOS CORDOBESES + ALMAZARA E ALMORZO MUIÑEIRO SEMANA SANTA dende
299€
PAÍS VASCO
GALICIA
COSTA VALENCIANA
ANDALUCÍA
Prezos “dende” por persoa en habitación dobre. Consultar condicións en oficinas físicas EROSKI/viajes. Prazas limitadas. CIE 618. Edición 02/2020.
MURCIA
47
046-047 VIAJES GAL.indd 47
17/2/20 18:04
Máis vantaxes por Máis doado dende o móbil En EROSKI club poñémoscho máis doado, porque podes gozar de todas as vantaxes e de moitos máis servizos a través de eroski.es/club ou directamente dende o teu móbil, grazas á aplicación EROSKI. Descargar a app permitirache levar comodamente no teu móbil a túa tarxeta dixital, activar os teus vales e consultar o saldo dos teus aforros e Puntos Travel Club. Ademais, podes facer a lista da compra, acceder ás túas ofertas preferidas e ao espazo ‘Máis promocións’, onde
poderás aforrar en máis áis de 80 das túas marcas favoritas ritas de ocio, moda e restauración. Queres máis? Tamén podes ter a túa tarxeta de pagamento mento EROSKI club no móbil. É tan doado como entrar na app de EROSKI, OSKI, descargar a tarxeta club Pay e comezar a pagar as túas compras pras de xeito rápido, cómodo e seguro. eguro. Ademais, podes gozar de experiencias únicas en 3D a través da función de Realidade de Aumentada.
Agora, ser dixital no club pódete levar a Xapón Por teres unha conta dixital na web e/ou na aplicación EROSKI antes do 18 de marzo do 2020, entrarás automaticamente no sorteo (1) dunha viaxe de oito días para dúas persoas a Xapón. Grazas a EROSKI Viaxes, visitarás lugares como o templo Sensoji, dedicado a Kannon en Asakusa, e o Pazo Imperial, en Tokyo, e realizarás un paseo en barco polo Lago Ashi. Viaxar en tren bala con destino a Kioto ou pasear polo Parque de Nara, onde os cervos viven ceibos e se respira a atmosfera da antiga cultura xaponesa, son outras das experiencias da viaxe. Ao final, agarda por ti o templo de Kikakuji, coñecido como Pavillón dourado, e o tempo de Sanjusangendo, coas súas mil e unha estatuas dedicadas á deusa Kannon.
(1)
Aínda non tes unha conta dixital? Entra en www.eroski.es ou descarga a nosa app e rexístrate. É gratis e tamén entrarás no sorteo da viaxe a Xapón!
Participan no sorteo todos os socios EROSKI club rexistrados na web de EROSKI club antes do 18/03/2020. Viaxe ofrecida por EROSKI Viaxes. Condicións en www.eroski.es/sorteo-altas-2/
48
048-049 VENTAJAS CLUB GAL.indd 48
17/2/20 18:04
seres socio Máis aforro para o teu plan de Semana Santa Tanto se es de praia como de montaña, queres facer unha gran viaxe ou unha pequena escapada, só por seres socio de EROSKI club, podes acceder a máis de 80 promocións que te axudarán a
aforrar para as túas vacacións soñadas en Semana Santa. Onde? Descúbreo no apartado ‘Máis Promocións’ da web ou na aplicación de EROSKI club. Mercar agora ten moitos beneficios.
Como acadar ata 5€ extra Dende EROSKI club propoñemos un plan completo para que esta Semana Santa só te preocupes de gozar do teu tempo de ocio. Dámosche varias ideas: • Un aforro do 4% ao reservares o teu aloxamento en Booking. • Anotarte na promoción de Repsol e obter ata un 4% do importe das túas repostaxes ao mes. • Se contratas o noso rénting de coches -co mellor prezo de mercado- poderás obter ata 500 € na túa tarxeta EROSKI club para gozar durante as túas vacacións.
• E non precisarás cociñar, xa que poderás obter ata o 10% de desconto pedindo os teus menús en Just Eat. Ademais, ao faceres unha compra
no espazo ‘Máis Promocións’ da aplicación EROSKI ou en eroski.es do 19 de marzo ao 1 de abril do 2020, ingresámosche 5 € extra na túa tarxeta EROSKI club (1).
5€
extra
En marzo, renovar o teu fogar é máis sinxelo Este mes de marzo, facer a túa compra de alimentación ou renovar os accesorios do teu fogar será moito máis doado. Ofrecémosche financiamento gratis, sen xuros nin comisións, en 3 e 10 meses, para as túas compras en EROSKI -dende 90€ e 199€ respectivamente- coa tarxeta (1)
(2)
de pagamento EROSKI club (2). O noso persoal informarate de todas as modalidades de pagamento dispoñibles para que poidas elixir aboar as compras comodamente no prazo que prefiras. Unha opción sinxela, rápida e sen papelames. Só tes que solicitalo ao pasar por caixa.
0% T.A.E
3
meses dende 90€
10
meses dende 199€
Ingrésanche 5 € extra o 15/04/20 na túa tarxeta EROSKI club se es dos 1.000 primeiros socios que mercan do 19/03/20 ao 01/04/20. Máximo 5€ por tarxeta. Máis información en: https://www.eroski.es/eroski-club/mas-promociones/ Financiamento suxeito á aprobación por Santander Consumer Finance, S.A., emisora da tarxeta.
49
048-049 VENTAJAS CLUB GAL.indd 49
17/2/20 18:04
EROSKI 55 FINISH.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/02/20
14:18
EROSKI 55 COLGATE.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/02/20
14:27
premios
Receitas saudables con premio Os premios Imagine Food da Escola de Alimentación da Fundación EROSKI xa teñen gañadores para a súa terceira edición, na que colaborou Danone.
O
concurso Imagine Food está dirixido a escolares de primaria -entre 6 e 12 anos- e o seu obxectivo é concienciar a nenos, profesores e pais da importancia de levar unha dieta equilibrada e saudable. Neste sentido, é parte do compromiso número 3 de EROSKI para a prevención da obesidade infantil. Nesta terceira edición propúxoselles aos participantes utilizar a súa imaxinación e coñecementos
para debuxar un almorzo, unha merenda ou un prato saudable que incluíse un lácteo. Ademais, os ingredientes desta receita debían ser alimentos sans. Recibíronse máis de 2.810 debuxos e os gañadores na primeira categoría obtiveron un premio de 2.000 euros para a súa escola e cadansúa bicicleta, e as familias, unha tarxeta regalo de EROSKI valorada en 500 euros e unha bicicleta.
CENTROS ESCOLARES GAÑADORES • Primeiro ciclo de Primaria (1º e 2º) Almorzo con enerxía. Elena Lozano, do colexio Pineda, de Barcelona. • Segundo ciclo de Primaria (3º e 4º) Palmeiras de froita e iogur. David Rodríguez, da escola CEIP Marquesa do Paso da Mercé, de Pontevedra. • Terceiro ciclo de Primaria (5º e 6º) Hámster comilón. Sara Pérez, da escola Nuestra Señora de la Merced, de Biscaia. FAMILIAS GAÑADORAS • De 6 a 8 anos Xirasol para dipear. Marc Ramos (Illas Baleares). • De 8 a 10 anos Froito xeado. Mikel Lasa (Guipúscoa). • De 10 a 12 anos Kolore Mundua. Ane Calleja (Guipúscoa).
PRATOS INSPIRADOS NOS DEBUXOS DOS PARTICIPANTES Como en edicións anteriores, o cociñeiro Peio Gartzia encargouse de converter os debuxos en deliciosos e saudables pratos que se recollerán nun libro xunto ás 30 propostas finalistas. Palmeiras de froita e iogur. David Rodríguez.
54
054 PREMIOS IMAGINEFOOD GAL.indd 54
18/2/20 13:21
EROSKI 55 CERO.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/02/20
14:17
EROSKI 55 MAHOU.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/02/20
14:33