EROSKI_MAYO_2021_EUSKERA

#67 ‘21eko maiatza

www.eroski.es

Familian Esnekiak eta haurrak

Edergintza Babestu eguzkitik formula berriekin

EROSKI NATUR MSC ANTXOA

Arraina arrantzaleku jasangarri batetik dator, eta MSC-k egiaztatua dago.

MSC-C-55670

Kantauri itsasotik zure mahaira

EROSKI club Urrezko Txartela daukaten bazkideentzako aldizkaria Hilean aldizkari bat Urrezko Txartel bakoitzeko. Dendan nahiko ale izanez gero.

EROSKI 67 MELONES EL ABUELO OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:37

aurkibidea 2021eko maiatza

www.eroski.es

16

EROSKI kontserbak eta arrain izoztua

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

10 Kantauriko antxoa

22 EROSKI frutategia

27

Familian: esnekiak eta haurrak

04 Zenbaki honetan.

36 Glutenik gabeko produktuak.

06 Gure dendetako azken kontuak.

40 Pasta.

10 Kantauriko antxoa.

42 Edergintza: eguzkitik babesteko

16 EROSKI kontserbak eta arrain izoztua.

48 Bidaiak: Andaluzia

42 Edergintza

formula eta testura berriak.

22 EROSKI frutategia.

46 Elkartasuna.

27 Familian: esnekiak eta haurrak.

48 Bidaiak: Andaluzia.

29 Familian: jolasak eta eskulanak.

50 EROSKI club-en abantailak.

34 Familian: haurren inguruko

55 Aurrezki-kupoiak.

aholkuak.

58 Albisteak.

3

03 Sumario_EUS.indd 3

19/4/21 16:21

editoriala

zenbaki honetan

Zuretzat pentsatua Itxaso Cuesta EROSKI club-eko arduraduna

E

ROSKIn lanean ari gara egunero-egunero zuk eta zure familiak erosketa osasungarri eta jasangarria egin dezazuen gure dendetan. Eta aldizkari honetan, hilero saiatzen gara gure proposamena etxeraino eramaten zure elikadura etxe etxekoena zaindu dezazun.

Osasunaren eta jasangarritasunaren alde hartu ditugun konpromisoen zutabeetako bat da produktu freskorik onenak eskaintzea, hurbilekoak eta ingurumena

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

errespetatuz ekoitziak. Maiatzeko hilabete honetan, EROSKI Natur Kantauriko antxoa da adibiderik onena: tokian tokiko arrantza ontziek harrapatzen dute, itsasoa eta bertako espezieak errespetatzen dituzten metodoekin.

Ahalegina egiten dugu, halaber, zure beharrizan guztiak aseta egon daitezen beti preziorik onenean.

Horregatik, gure dendetan produktu sorta zabala eskaintzen dizugu -pastak, arrain kontserbak, esnekiak...

- produktu egokiena hauta dezazun une, gustu eta nutrizio behar bakoitzerako.

Eta, bidez batez, hilabete honetako elkartasun kanpaina aurkeztuko dizugu, Elkartasun Zentimoak programaren bidez gauzatzen duguna; oraingoan, Cáritas-en alde bilduko dugu dirua. Horrekin batean, bilketa ekintza baten berri ere eman nahi dizugu: bonuen bidez, elikagaiak eta higiene produktuak eskuratuko ditugu Elikagai Bankuetarako.

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Inprimategia: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1. solairua. 28020 Madril.

Tel. +911 21 38 38

Banaketaren kontrola: OJD

Lege gordailua: BI-222-2015

Publizitatea: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

ARGITALPENAREN EGILEA

4

04_Editorial_EUS.indd 4

19/4/21 16:24

EROKI 67 MAHESO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:18

Azken kontuak EROSKIn konpromisoa hartu dugu osasunaren eta jasangarritasunaren alde egiteko, eta gure markako produktuak dira horren adierazgarri. Erreferentzia berriak gehitzen ari gara etengabe zu eta zure ingurukoak zaintzeko.

Irtenbide azkarra eta erosoa familia guztiarentzat

E

ROSKI oilasko errea produktu bikaina da beti hozkailuan edukitzeko. Guarnizio bat erantsita, plater bakar gisa balio dezake, edo bigarren plater gisa, eta edozein bazkari edo afariri irtenbidea eman. Aukera aparta da familian gozatzeko sukaldean denbora askorik

kaixo,

berria naiz, EROSKI markakoa naiz

eman gabe, oso erraz berotzen baita labean (20-30 minutu) edo mikrouhinean (8-10 minutu).

Oilasko haragia zuria da eta gantz saturatu gutxiago dauka gorriak baino. Gainera, proteina asko izaten du eta digestio errazekoa da; hori dela eta, plater egokia da familia osoa elikatzeko.

Gantza gutxitu nahi baduzu, kendu azala eta zerbitzatu ezazu berdurekin edo patata erreekin, eta ez patata frijituekin.

KEFIRRA KOILARATIK Gure jogurten eta esnezko postreen familiari kefir formatu berria erantsi zaio koilararekin jateko. Ez dauka hain testura likidoa eta esneki horren propietate guztiak mantentzen ditu, zeina zenbait legamiak eta

bakteriok eragindako hartziduraren bidez lortzen baita.

EROSKIren kefirra errezeta tradizionalari jarraituz egina dago, eta ez zaio eransten ez azukrerik eta ez eztitzailerik ere.

Errezeta arinagoa

A

paintzeko, laguntzeko edo gozogintzako zure errezeten osagai gisa erabiltzeko, EROSKIren esne gain harrotu berriak (esprai erakoa da) %30 gantz gutxiago du, eta , tapa dosifikatzaile erosoagoa.

6

06-08 Lo ultimo_V4_EUS.indd 6

19/4/21 16:23

Tanqueray mintzo da EROSKI club-erako

Tanqueray %0.0rekin, goza ezazu nonahi eta noiznahi

E

gun batzuetan, lagunekin elkartzean edo bikotekidearekin bueltatxo bat ematera ateratzean, zerbait desberdina hartzeko gogoa izaten dugu. Une horietarako, alkoholik gabeko zerbait nahi dugunean, hortxe daukagu Tanqueray %0.0.

Ezin hobea da gin-a maite bai baina alkoholik hartu nahi ez dutenentzat, eta, gainera, kopa bakoitzak 6 kcal baino ez ditu ematen.

Teknika berritzaile batekin egina dago, zeinak bereganatu egiten dituen ipuruaren eta beste landare batzuen zapore eta lurrin atseginak, eta horrela lortzen da Tanqueray-ren zapore benetakoa. Tanqueray 0.0 & Tonic perfektu batekin gozatzeko, zerbitzatu ezazu Tanqueray %0.0aren 50 ml kopa batean izotz askorekin, nahasi tonikarekin eta erantsi lima xerra bat.

GEHIAGO JAKITEKO

Moldeko ogi berriak, osokoak

A

le osoarekin eginda dauden moldeko ogiak jateak lagundu egiten du digestio aparatua doitzen, e eta ase ere egiten du; hori d dela eta, lagungarria da dieta o orekatuagoa egiteko.

Gure moldeko ogi berriak --azalarekin, azalarekin eta % %0 azukre erantsirekin, eta b baserrikoa - %100 osokoak d dira, eta horrek esan nahi du o osoko gari irinarekin bakarrik e eginak daudela. Gainera, a azukre erantsirik gabeko o ogia (%0) aukera bikaina da d dietatik azukrea murriztu nahi d dutenentzat.

7

06-08 Lo ultimo_V4_EUS.indd 7

19/4/21 16:24

azken kontuak

Produktu ekologiko gehiago guztien eskura

E

ROSKI BIO produktu sorta ekologiko berria merkaturatu dugunetik, aukera berriak gehitzen ari gara etengabe. Modu osasungarriagoan eta jasangarriagoan elikatu zaitezen, hilabete honetan handitu egingo dugu familia fruitu lehorrekin, zerealekin eta txokolate berriekin. Produktu horiek guztiek eurohostoaren zigilua daramate, zeinak bermatu egiten duen Europak nekazaritza ekologikorako dituen irizpideei jarraituz ekoitzi direla.

FRUTA MUESLIA Gari malutak, oloa eta gari txigortua daramatza fruta zatitxoekin eta fruitu lehorrekin (mahaspasak, sagarra, abrikota, almendrak eta hurrak), guztiak ere ekoizpen ekologiko kontrolatutik datozenak. Palma eta koko gantzik gabea da BIO erako muesli hau, eta proteinak ematen ditu eta zuntz ugari.

OSOKO OLO MALUTAK Xafla erako olo maluta hauek osokoak dira %100, ekoizpen ekologiko kontrolatutik datoz, ez daukate palma eta koko gantzik, proteina iturri dira eta zuntz asko ematen dute. Paperezko poltsan dator produktu hau, eta, ondorioz, murriztu egiten dira erabilera bakarreko plastikoak.

FRUITU LEHOR LEHORRAK OR RRAK Mokadutxoak egiteko, zure platerak laguntzeko, errezetetan erabiltzeko edo kremak prestatzeko, fruitu lehorrak aukera osasungarria dira, ezin hobea familia osoarentzat. Maiatzean, EROSKI BIO proposamen berriak aurkituko dituzu gure dendetan, fruitu lehor gordinen onura guztiekin eta balio erantsi batekin, nekazaritza ekologikotik baitatoz, pestizidarik gabe landatuta eta ingurumena errespetatuz.

TXOKOLATE BELTZA %74 ETA %85 KAKAOREKIN Kakao purua maite dutenentzat, bi txokolate ekologiko berri merkaturatu ditugu, bat kakaoa %74 duena eta besteak %85.

Txokolate beltz onenaren zapore sendo guztia, nekazaritza ekologiko egiaztatutik datozen kakao eta azukrearekin egina.

8

06-08 Lo ultimo_V4_EUS.indd 8

19/4/21 16:24

EROSKI 67 GULLON SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:08

hilabete honetan

Kantauriko antxoa plazer bat da, arrantza arduratsua behar bat Gure arrandegietan eskura dituzu EROSKI Natur MSC Kantauriko antxoak. Zaporea eta freskotasuna dute bereizgarri nagusia, eta garrantzi handiko beste gauza bat ere bai: jasangarritasuna. EROSKI Natur antxoak MSC zigilua darama, zeinak bermatu egiten duen errespetuz arrantzatu dela, gehiegizko arrantza saihestuta eta itsasoaren etorkizuna babestuta.

10

10-12_Anchoa_V4_EUS.indd 16

19/4/21 16:35

K

antauriko ur hotzek zapore bereziagoa ematen diete antxoei ur epelagoko beste itsaso batzuek baino, eta testuran ere antzematen da hori, finagoa baita eta ahogozo atseginagokoa.

Neurriz, gainera, handiagoak izaten dira, eta errazago garbitzen eta jaten dira.

Antxoaren denboraldia martxoaren 1etik ekainaren 30a bitarte izaten da;

izan ere, udaberrian eta udan, eguzkiak itsasoaren gainaldea berotzen duenean, antxoak gainazaleko geruzetara igotzen dira elikatzera eta ugaltzera.

Une horretantxe edukitzen dute gantz mailarik handiena, eta horien haragia lurrintsuagoa eta zaporetsuagoa izaten da; ondorioz, horixe da arrantzatzeko garairik onena.

ZERGATIK DA JASANGARRIA EROSKI NATUR ANTXOA?

Arraina arrantzaleku jasangarri batetik dator, eta MSC-k egiaztatua dago. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670

Kantauriko antxoaren arrantzalekuak izan ziren Europako lehenak MSC ziurtagiria lortzen (Marine Stewardship Council), eta zigilu horrek bermatu egiten du arrantzan erabiltzen diren teknikek ahalik eta eragin txikiena dutela beste espezieetan eta itsas hondoetan. Itsasontziak

gauez ateratzen dira arrantzara eta egunsenti arte aritzen dira. Antxoa baxurako sareekin arrantzatzen dute: inguratu egiten dute ur azalean dagoen arrain bankua, sarearekin 360 graduko zirkulu bat eratzen dutela.

Hori egin ondoren, sarea itxi egiten da azpialdetik, eta

eragotzi egiten du antxoek ihes egitea. Arrantza modu horrek, antxoa, sardina eta gisako bankuak inguratzen dituenez, arrisku gutxiago izaten du beste espezie batzuk ere harrapatzeko.

Gainera, urtero kuota bat ezartzen zaio antxoari, eta ez daiteke gainditu. Behin mugara iritsita, itxi egiten da kanpaina eta ez dute uzten gehiago arrantzatzen.

EROSKI Natur Kantauriko antxoak egoki betetzen du 14 zentimetroko gutxieneko neurria. Horrek bermatu egiten du urte batetik bestera espeziea hazi eta ugaldu egingo dela. Neurri horiek guztiak hartu izanari esker, arrantzatzeko moduak eta arrainen neurriak arautuz, murriztu egin dira nahi gabeko harrapaketak eta biziberritu egin da antxoen populazioa. Ez da ahaztu behar, izan ere, Kantauriko arrantzalekuak itxita egon zirela 2005etik 2010a bitarte, antxoa gehiegi arrantzatzeagatik eta kudeaketa txarra egiteagatik.

11

10-12_Anchoa_V4_EUS.indd 17

20/4/21 13:06

hilabete honetan KANTAURI ITSASOA DU JATORRI BAKARRA Hurbileko jarduera ekonomikoa sustatzeko helburuz, EROSKIn lehentasuna ematen diogu inguruko hornitzaileen eskutik tokiko portuetara iristen den antxoa erosteari. Tokiko produktuaren abantailarik handiena hurbiltasuna izaten da, eta horrek zuzenean eragiten dio kalitateari, eta aukera ematen du, behin portuan enkantea eginda, arraina gure dendetan egon dadin 24 orduren buruan. Tokiko arraina erosita, bultzada ematen zaio arrantzale herrietako kofradiei, arrantzaleei eta ekoizpen ehunari.

Lonja zenbateraino dagoen hurbil, batzuetan zuzenean dendara bidaltzen ditugu antxoak, edo egun berean banaketa plataformara, hurrengo egunean salgai egon dadin dendetan. Hozkailu erako kamioietan eramaten ditugu, eta tenperatura zorrotz kontrolatzen zaie, ez dadin igo 2 ºC-etatik gora. Azkartasun horri esker, antxoa fresko-fresko iristen da zure

arazoak dituzten arrantzalekuekin.

Kontuan hartu behar da egoera horietan oso zaila dela erabakiak hartzea, epe motzean eragin handia eduki dezaketelako jardun horri lotuta dauden pertsonetan, baina honen gisako adibideek adorea ematen dute begirada epe luzeagoan jartzen.

GORKA AZKONA Arrandegiko erosketen arduraduna EROSKIn Kantauriko antxoak ongi islatzen du espezie bat nola lehengoratu eta arrantza arduratsua nola sustatu, ezta?

Zalantzarik gabe. Esango nuke adibide eredugarria dela, nazioartean ere erabiltzen dena

Inoiz baino garrantzitsuagoa al da arrantza jasangarriarekiko konpromisoa?

Uste dut aspaldi samarretik dela hala, eta agian horregatik, aurrerapen handiak izan dira azken urteetan. Baina egia da, halaber, globalizazioaren eraginez oinarriak jartzen ari direla kudeaketa global bat egiteko planeta osoan, eta,

AVILES

XIXON

EROSKI NATUR ANTXOAK DESKARGATZEN DITUZTEN PORTUAK

SAN VICENTE DE LA BARQUERA

mahaira, eta berezko zapore eta testura guztia izaten du.

MSC ziurtagiria lortu duten aleak bereizita joaten dira beste espezieetatik eta gainerako antxoetatik, ez daitezen nahasi eta kutxarik ez dadin galdu. Gure arrandegiko salmahaian erraz bereiziko dituzu, MSC zigilu urdina ageri dute eta.

ondorioz, gutako bakoitzak duen ardura sekula baino handiagoa da.

Tokiko arrantza al da hori lortzeko moduetako bat? Kantauriko antxoaz gain, tokiko zein beste arrainekin lan egiten dugu?

Hurbiltasuna funtsezkoa da karbono arrastoa murrizteko, baina kontsumitzaileen eta ekoizleen arteko hurbiltasun horrek, gainera, lotura sendoagoak eta solidarioagoak sorrarazten ditu, eta gizarte bidezkoagoak. Guk zortea dugu arrantza ontzi asko ari direlako gure ingururik hurbilenean eta arrain bikainarekin, eta autonomia erkidego bakoitzean modu aktiboan sustatzen dugu bertako lonjetan enkantean ateratzen den arraina. Estatuko itsas eremu guztietan erosten dugu: Galizian, Euskal Autonomia Erkidegoan, Kantabrian, Andaluzian eta Mediterraneo osoan.

SANTOÑA

ONDARROA

GETARIA

PASAIA

12

10-12_Anchoa_V4_EUS.indd 18

20/4/21 13:06

Antxoak labean chermoula saltsarekin

Nahasi saltsaren osagaiak motrailuan

gantzak, kalitatezko proteinak eta bitamina

edo irabiagailuan. Bota olio hari bat

eta mineralak ere bai, adibidez D, B12

labeko erretiluan, jarri antxoa ireki

eta B6 (lagundu egiten dute immunitate

bat, azala beherantz duela, erantsi

sistemak normal funtziona dezan), baita

• 500 g Kantauriko antxoa

koilarakadatxo bat chermoula eta jarri

fosforoa, iodoa eta selenioa ere. Nahiz eta

• Koilarakada bat oliba olio birjina estra

gainean beste antxoa bat, azala gorantz

espezien nutrizio edukia hutsaren hurrengoa

• Limoi bat eta olibak, apaintzeko

duela. Egin gauza bera besteekin.

izaten den normalean, oso kopuru txikietan erabiltzen direlako, errezeta honetan leku

Chermoula saltsa prestatzeko: • Limoi baten erdia eta limoi baten zukua • 2 baratxuri atal, zapalduta

Erretilu horretan bertan, jarri limoia

gehiago hartzen dute, eta ematen dituzte

xerratan moztua. Chermoula saltsa sobera

mantenugai batzuk: A bitamina, kaltzioa,

gelditu bada, erantsi.

burdina, magnesioa, potasioa, eta abar.

• Eskutada handi bat martorri xehatu • Eskutada erdi perrexil xehatu

Eduki labean 10-15 minutuz, antxoak

• Koilarakada 1 piperrauts gozo

egiten diren arte. Zaindu egin behar da ez

• Koilarakada laurden kaiena (ehoa) edo

daitezen gehiegi egin.

Errazioak: 4

Zailtasuna

Denbora

koilarakadatxo bat piperrauts (mina) • Koilarakadatxo bat piperbeltz beltza (ehoa)

20’

Zabaldu martorria gainetik, eta apaindu limoiekin eta olibekin.

• Koilarakadatxo 1 kumino (ehoa) • 4 koilarakada oliba olio birjina estra (60 ml)

OHAR DIETETIKOA

• Gatza

Marokoko marinatua da chermoula,

NUTRI-SCORE

A B C D E

arrainekin erabiltzen dutena. Saltsa horiek NOLA PRESTATU. Jarri labea berotzen

oso egokiak dira arrainei eta haragiei

200 ºC-an, beroa goitik eta behetik

zaporea emateko, espeziak eransteko

ematen diola.

(nutrizio propietate oso onak dituzte) eta,

Garbitu antxoak eta kendu erdiko hezurra, liburu baten itxura hartzen duela.

ERRAZIO BATEK DAUKA:

aldi berean, gatz gutxiago erabiltzeko.

KCAL

Nutrizio arloko ezaugarriak. Arrain urdina

320

izaki, antxoek ugari izaten dituzte omega-3

%16

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

23,41G 4,24G %33

%21

AZUKREAK

GATZA

1,70G 0,94G %2

%16

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

0,85 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

13

13_RecetaAnchoa chermoula_V2_EUS.indd 14

19/4/21 16:34

hilabete honetan

2,42 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

Antxoak eskabetxean

Eskabetxea: tipula eta mihilua zerrendatan eta

Antxoak frijitzeko

Errazioak: 4

Zuritu eta moztu azenarioak xerratan, Zailtasuna

Denbora

baratxuriak erditik.

45’

• 70 ml oliba olio • 30 g irin

Estali zartaginaren hondoa hiru

Eskabetxerako

koilarakada oliba oliorekin eta erregosi

• 700 g antxoa

barazkiak kolorea hartzen hasi arte. Erantsi

• 2 azenario

ozpina, gainerako olioa, ardoa eta espeziak,

• Tipula ertain bat

eta utzi irakiten zapi minutuz.

NUTRI-SCORE

A B C D E

• Mihilu baten erraboila • 4 baratxuri atal

Jarri antxoak poto batean eta estali

ERRAZIO BATEK DAUKA:

• 280 ml oliba olio

eskabetxearekin. Utzi hoztera eta zerbitzatu.

• 100 ml sagar ozpin

Oharra: eskabetxe hau beste hainbat

KCAL

• 100 ml ardo zuri (lehorra)

arrainekin ere egin daiteke.

516

• Piperbeltza

%26

• Iltzea

OHAR DIETETIKOA

• 2 hosto ereinotz

Elikagaiak kontserbatzeko teknika gisa

• Ezkaia eta erromeroa

sortu zen eskabetxea, eta orain kozinatzeko

• Gatza

teknika gisa ere erabiltzen dugu.

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

41,67G 6,90G 4,88G 0,67G %60

%34

%5

%11

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

Nutrizio arloko ezaugarriak. Gantz

Trikimailuak. Errezeta hau osasungarriagoa

dezente dauka, baina gehienak gantz

izango da antxoak labean erreta eta ez

NOLA PRESTATU. Garbitu antxoak, pasatu

saturatugabe kardio-osasungarriak dira,

frijituta. Eskabetxea guk nahi bezain leuna

irinetan eta frijitu olio ugaritan. Gorde geroko.

oliba olioak eta antxoek ematen dituztenak.

egin dezakegu ozpin kantitatea murriztuta.

14

14 RECETA anchoaescabeche_EUS.indd 14

19/4/21 16:42

EROSKI 67 CUCA SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

12:55

hilabete honetan

Arrain errezeta errazak Kontserbak eta arrain izoztua oso erosoak eta osasungarriak dira elikagai hori zure menuetan sartzeko.

E

txean arrain izoztua edo kontserbakoa edukitzea beti da aukera ona. Aurrezteko modua ematen dute, arrain freskoa baino merkeagoak izaten direlako, eta eroso eta erraz prestatzen dira.

Gainera, bere horretan eusten diete produktu freskoaren nutrizio ezaugarri guztiei: kalitatezko proteinak, bitaminak eta mineralak.

EROSKIren arrain kontserbek (txibia, sardinak, antxoak eta atuna) tradizio gastronomiko handia dute, eta ohiko produktuak izatetik gourmet erakoak izatera pasatu dira hainbatetan.

Eta berdin EROSKIren arrain eta itsaski izoztuak; horiek ere, izozteko prozesuari esker, propietate guztiei eusten diete, luzaroago irauten dute eta laguntza handia ematen dute otordu bat prestatu behar eta erosketak egiteko denborarik gabe gabiltzanean.

KONTSERBAKO ATUNA ETA HEGALUZEA, HUTSIK EGITEN EZ DUEN KLASIKOA Kontserbako hegaluze edo atun on bat gai dira entsalada bat beste maila batera igotzeko.

EROSKI hegaluze guztia amuarekin arrantzatua da, eskuz, eta gainerako espezieak errespetatuz.

Era horretan, arrainak gutxiago sufritzen du eta saihestu egiten da arrasteko sareetan kolpeak

16

16-18_Conservas_V4_EUS.indd 16

19/4/21 16:56

MUSKUILUAK, BERBERETXOAK, ZAMBURIÑAK... GUSTU KONTUA Edozein unetan jateko modukoak dira, lagunekin edo familian, aperitibo gisa, eltzekariak laguntzeko, saltsaren batekin prestatzeko... Galiziako itsasadarretatik datozen muskuiluak eskaintzen dizkizugu, eskabetxean, eskabetxe minean eta bieira saltsarekin.

Baita zamburiñak, berberetxoak, labanak

eta txirlak ere naturalean.

Gordinik edo beren saltsan jan ditzakezu edo erregosita edo plantxan prestatu, adibidez labanak. Muskuilu handiak gratinatu egin daitezke eta txirlak osagai ezin hobeak izan daitezke arrozak, zopak eta entsalada epelak egiteko.

Aukera ugari eskaintzeaz gain, oso gantz gutxi ematen dute.

erbari t gure konts a b ilu a im ik Badago tr ateko: berezia em azken ukitu kin ondu eta ozpinare lio o o zk te a kalit nenaren do oliorik o e k a tz o h r plate roei. k erantsi be tanta batzu

Kalitatezko antxoak dira, zapore onekoak eta erraz bereizten direnak batzuk besteetatik.

Carlos (EROSKIren bezeroa)

ASKOZ GEHIAGO MOKADUTXOAK EGITEKO Laguntzaile gisa, pintxo moduan edo plater landuagoetan, antxoek aukera asko ematen dute. Zapore puntua eman diezaiokete kukuluz eta feta gaztaz egindako entsalada bati, eta ezin egokiagoak dira pasta plateretako osagai gisa ere. Eta nahi izanez gero, beste osagai batzuekin bateratu dezakezu saltsak edo pate paregabeak egiteko.

Bat edo bestea prestatzeko izan, garrantzitsua da kalitatezko produktu bat izatea esku artean, adibidez EROSKI antxoak, beirazko potoan datozenak; gatzunetan egoten dira gutizia horiek, oliba oliorik onenarekin. Kontu handiz prestatzen dituzte, aleak neurri handiagokoak dira eta artisau erako metodoarekin ontziratzen dituzte.

Hartu ezazu kontuan antxoak erdikontserbak direla eta, ondorioz, beti hozkailuan egon behar dutela, nahiz eta ontzia itxita egon.

hartzea edo elkar zapaltzea.

Arrantza modurik iraunkorrena da, aukera ematen baitu harrapatutako espeziea eta gutxieneko tamaina bereizteko.

Eta EROSKIren atun argi guztia ISSF erakundean erregistratuta dauden ontzietatik dator; Arrantza Jasangarriaren aldeko Nazioarteko Fundazioa da, eta arrantza arduratsuaren alde ari da lanean.

17

16-18_Conservas_V4_EUS.indd 17

19/4/21 16:56

hilabete honetan

SARDINAK: PLATER LANDUETATIK OGITARTEKOETARAINO Aperitibo gisa edo afari azkar bat egiteko erabiltzeaz gain, latako sardinek beste prestaera asko egiteko aukera ere ematen dute. Osorik jan daitezke, enpanada bat egiteko erabil daitezke, betegarri gisa edo pasta plateretan.

Gure sardinatxoak oliba oliotan datoz eta gatz gutxikoak dira, eta ezin egokiagoak dira haurrentzat eta beren dietan gatza murriztu nahi dutenentzat; saltsa minetan datozen sardinak, berriz, prest daude ukitu bereziko mokadutxo gisa zerbitzatzeko.

TXIBIAK BEREN TINTAN EROSKIren txibiekin, unean bertan gozatu ahalko duzu errezeta tradizionalarekin, beren tintan datoz eta. Ekilore olioarekin eginak daude, eta ezin egokiagoak dira sarrerako gisa edo afari gustagarri bat egiteko.

Sardinak arrain urdinen sailekoak dira eta kalitate handiko proteinak ematen dituzte eta iturri ona dira omega-3 hartzeko. Horien hezurrek, gainera -lasai asko jan daitezke - kaltzio ugari ematen dute. Oso egokiak dira haurrei ogi tartean jartzeko edo tortilla eginda.

Oso praktikoa eta erosoa da; desizoztu eta kito, afaria prest izaten da. Kalitateprezio onak ditu”.

Aimar (EROSKIren bezeroa)

EROSKI ARRAIN IZOZTUAK, FRESKOAREN INBIDIARIK EZ Arrain horiek izozteko modua oso berezia izaten da, eta horixe dute, hain zuzen, abantailarik onenetakoa: ultraizoztu egiten dituzte. Ia berehala izozten da arraina, eta horrek aukera ematen du zaporeari eta testurari eusteko, eta nutrizio arloko ezaugarriei ere bere horretan eusten die.

EROSKIk arrain izoztuetan duen aukera zabalarekin, oso erraza da produktu hori zure dietan sartzea: zati eta aurkezpen askotakoak daude, azalarekin eta gabe... Xerratan, medailoitan, solomotan edo ziritxotan datoz, eta hezurrik ez dutenez, oso egokiak dira batez ere haurrak dituzten familientzat.

Gainera, EROSKI Natur legatzak eta bakailaoak MSC zigilua daukate, eta horrek bermatu egiten du arrantzatzeko orduan gutxitu egin dela beste espezieen eta itsas hondoen gaineko eragina.

18

16-18_Conservas_V4_EUS.indd 18

19/4/21 16:56

EROSKI 67 GIRALDO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/04/21

16:56

hilabete honetan

OA OHAR DIETETIK

a askotako Enpanadillek er n dituzte, tze ar prestaerak on zakeen dit r so ak en ia irudim garria guztiak. Utzi bete ten eta za haurrek hauta de e parte er an et prestatze lan n. te za de r ha

20

20-21_PekeReceta_V2_EUS.indd 18

19/4/21 16:55

A R U D R E B A T E ARRAIN

enpanadillak labean 4 ERRAZIO ( 12 ale) / ZAILTASUNA 1 / 35 MIN.

400 g arrain, azalik gabe

Gatza

Tipula 1

Piperbeltza

Kuiatxo 1

12 olata

200 g tomate birrindu

Arrautza bat, gainetik

2 koilarakada oliba olio

margotzeko

1. PAUSOA Jarri labea berotzen 180 ºC-an.

Moztu kuiatxoa laukitxoetan. Gorde geroko.

Zuritu eta moztu tipula laukitxoetan. Gorde geroko.

Bota oliba olio pittin bat zartagin batean, eta frijitu tipula, itxura gardena hartzen duen arte.

2. PAUSOA Erantsi kuiatxoa eta kozinatu kolorea hartzen hasi arte.

Bota tomate birrindua eta kozinatu 10 minutuz.

Papurtu arraina eta erantsi zartaginera.

Kozinatu 5 minutuz.

NUTRI-SCORE

3. PAUSOA

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

283 %16

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

13,12G 3,05G %19

AZUKREAK

GATZA

5,18G

1,06G

%6

%26

%15

haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Zabaldu olaten orea eta jarri erdian betegarria (koilarakada bat). Eman pintzelarekin arrautza irabiatua ertzean, eta itxi orearen bi muturrak.

Eman arrautza enpanadilla guztien gainean, eta eduki labean 12 minutu, edo gorritzen diren arte.

21

20-21_PekeReceta_V2_EUS.indd 19

19/4/21 16:55

hilabete honetan

Uda ate joka Oraindik ere baditugu udaberriak bere-bereak dituen produktuak, baina gure frutategiak udari begira jarriak daude, eta hasi dira iristen sasoi horretako fruta era barazkiak, orain artekoak baino koloretsuagoak, gozoagoak eta freskagarriagoak.

M

aiatzean, zainzurien garaia izaten da betebetean, bai zuriena eta bai berdeena. Batzuen eta besteen arteko aldea da zuriak lurpean landatzen direla eta berdeei eguzkiak ematen diela, eta klorofi lari esker izaten dute kolore hori. Ukitu mingotsa izan arren, oso goxoak dira bai egosita eta bai plantxan.

Patata berriaren garai ere bada, zeina bildu eta hurrengo 60 egunetan jatekoa izaten den.

Urre koloreko azala izaten du, fi n-fi na, eta neurriz zertxobait txikiagoa izaten da. EROSKI Natur frijitzeko patata bereziki egokia da horrexetarako eta, adibidez, tortillak prestatzeko ere bai, mamiak trinko eta kurruskatsu irauten baitu kozinatu ondoren ere.

Azenarioak, porruak eta cherry tomateak urte guztian jaten dira, baina oraintxe da horien garaia ere. Hain zuzen, udaberria da unerik onena azenarioa gordinik jateko, samurragoa izaten baita.

EROSKI Natur berdura eta frutei ez zaie tratamendurik ematen uzta bildu ondoren, eta ingurumenaren gaineko eragina gutxituz ekoizten dira, GlobalG.A.P ziurtagiriak bermatzen duen bezala.

Gainera, berme gehigarria eskaintzen dute kalitateari, jatorriari eta landa eremuen aldeko apustuari lotuta, aukera ematen baitute ekoizleek sarbide hobea izan dezaten merkatura, eta ekoizpen metodo naturalagoak eta jasangarriagoak erabili ditzatela.

LEHENBIZIKO FRUTA HEZURDUNAK Gutxika-gutxika, martxoan eta apirilean marrubiek hartu duten lekua fruta hezurdunak betetzen hasi dira, adibidez abrikotek eta gereziek.

Maiatza pasatu ahala, beste aukera batzuk ere iritsiko dira gure dendetara, adibidez aran gorriak, mertxika horiak eta paraguaioak. ak.

Fruta hezurdunak oso freskagarriak dira, ezin hobeak bero handia egiten duten egunetarako, eta oso errazz jaten dira, azal leuna izaten dute eta. Baliatu zaitez horien kolore eta zapore gozoaz eta presta itzazu brotxetak, entsaladak edo irabiakiak, zeinak izoztu ere egin ditzakezun eta izozki osasungarri bat prestatu.

22

22_Fruteria_V3_EUS.indd 42

19/4/21 16:58

Hutsik egiten ez duten errezetak

1,29 € ERRAZIOAK

Zainzuri, ilar eta oliba beltz erregosiak

birrindua eta ereinotza. Eman gatza eta

Egokia da. Beganoentzat.

piperbeltza, eragin espatula batekin eta

Ba al zenekien...? Oliba berdeen eta

kozinatu beste 10 minutuz, tomatearen

beltzen arteko desberdintasuna hauxe da:

likidoa xurgatzen duen arte.

beltzak beranduago biltzen dituzte, eta helduago egoten dira.

• 4 tipula berri

Igo sua eta erantsi zainzuriak, ilarrak eta

• 2 tomate (zintzilikatzekoak)

oliba beltzak. Kozinatu beste bost minutuz,

• Zainzuri berdeak, sorta bat (250 g)

kontu pixka batekin eragiten diogula, ez

• Ereinotz hosto bat

dadin itsatsi. Zerbitzatu.

Errazioak: 4

• 300 g ilar fresko, lekarik gabeak • 100 g oliba beltz (hezurrik gabe)

OHAR DIETETIKOA

• 20 ml oliba olio birjina estra

Errezeta hau lehenbiziko plater gisa har

• Gatza eta piperbeltza

daiteke, haragiak eta arrainak laguntzeko

Zailtasuna

Denbora

30’

izan daiteke edo tortillak, takoak, enpanadillak, kaneloiak edo lasagna NOLA PRESTATU. Garbitu tipulak, zuritu eta

betetzeko. Bi alditarako adina presta daiteke,

moztu juliana eran. Garbitu tomateak eta

eta hozkailuan gorde 2-3 egunez.

birrindu mamia. Garbitu zainzuriak eta

Nutrizio arloko ezaugarriak. Elikagai

moztu zatietan, zatirik gogorrenak kentzen

begetalak konbinatzen dituenez, nutrizio

dizkiegula. Garbitu ereinotz hostoa.

kalitate aparta dauka, eta nahiko osatua

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA:

da mantenugaietan: ilarrek proteina Zartagin handi eta ez-itsaskor batean,

eta karbohidrato batzuk ematen dituzte,

bota oliba olio birjina estra pittin bat,

oliba olio birjinak eta olibek gantz kardio-

eta frijitu lehenbizi tipulinak su eztian

osasungarriak, eta berdura guztiek hainbat

zenbait minutuz. Ondoren, erantsi tomate

bitamina, mineral eta zuntza.

KCAL

230 %12

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

12,80G 1,90G %18

%10

AZUKREAK

GATZA

6,90G

1,14G

8%

%19

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

23

23_RecetaVerdura_V2_EUS.indd 14

19/4/21 17:06

hilabete honetan

Aran konpota ricota kremarekin

Ricota krema egiteko, nahasi ontzi batean

jotzen dituzte batzuetan, azukre ugari

gazta fresko irabiatua, ricota, banilla

dutelakoan, baina ez dira azukre libreak

estraktua eta ezti leuna.

bezalakoak, ez dute eragin bera; kopuruz, gainera, beste fruten pare dabiltza:

• 8 aran, askotarikoak (600 g)

Zerbitzatu konpota koilarakada bat

aranek %11,5 izaten dute, batez beste, eta

• Koilarakada bat ur

kremarekin, zabaldu gainetik hurrak, eta

gainerako frutek %10 inguru.

• Ezkai freskoa

erantsi ezkaia eta mendafina.

Trikimailua: Nahiz eta ezti gutxi duen, aranaren gozo ukituarekin eta banilla

• Mendafina edo menda freskoa Konpota ez badugu berehala jango,

Ricota krema egiteko:

lurrinarekin, agian ez da ezti beharrik.

• 100 ml gazta irabiatu, %0 MG

epeltzera utziko dugu eta ontzi hermetiko

Egokia da. Laktobegetarianoentzat eta

• 100 ml ricota

batean sartuko dugu hozkailuan. Egun

obolaktobegetarianoentzat.

• Koilarakadatxo bat banilla estraktu

batzuk irauten du egoera onean.

• Koilarakadatxo bat ezti leun Toppinga egiteko:

OHAR DIETETIKOA

• 6 hur birrindu

Postre gisa, gosaritan edo otordu artean, lagundu egin dezake fruta jaten, oro har

Errazioak: 4

Zailtasuna

Denbora

jendeak gutxi samar hartzen baitu, eta NOLA PRESTATU. Garbitu ongi aranak eta

aspergarria ere egiten zaie batzuei.

zatitu erditik, hezurra kentzen diezula.

Nutrizio arloko ezaugarriak. Frutek

15’

karbohidratoak, zuntza, bitaminak eta Jarri oinarri zabaleko eltzetxo batean,

NUTRI-SCORE

mineralak ematen dituzte. Aranek ugari

koilarakada bat ur eta ezkai hostotxoak

izaten dute potasioa eta C bitamina.

erantsita.

Gainera, herdoilaren aurka egiten duten

A

C D E

beste substantzia batzuk ere baditu, Utzi su eztian irakiten 10 minutu inguru,

esaterako antozianinak –kolore gorrixka,

ERRAZIO BATEK DAUKA:

zukua askatzen dutela ikusi arte eta guritu

urdina eta morea ematen dute– eta

arte, baina forma galdu aurretik. Baten bat

karotenoak –tonu hori eta laranjaxkak–.

KCAL

GANTZA

lehenago egin dela ikusten badugu, atera

Gaztak kalitatezko proteinak eta kaltzio

121

3,68G

egingo dugu eta gainerakoak sutan

eransten dizkio.

%6

%5

utziko ditugu.

Ba al zenekien...? Aranak desegokitzat

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

1,87G 14,21G 0,28G %9

%16

%5

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

1,06 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

24

24_RecetaCompota_V2_EUS.indd 14

19/4/21 17:03

EROSKI 67EL CANTERO DE LETUR SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:00

hilabete honetan

Gerezi gazpatxoa

Erantsi ozpina, olioa, ura eta gatza, eta irabiatu krema fin bat lortu arte.

Trikimailua. Ongailu gisa erabil daiteke entsaladetarako.

Egokia da. Beganoentzat (apaintzeko

• 750 g tomate • Tipula txiki baten erdia

Gorde hozkailuan zerbitzatzeko unea arte.

erabili den gazta gabe) eta laktobegetarianoentzat.

• Piper berde baten erdia • Baratxuri baten laurdena • 400 g gerezi

Hotza zerbitzatuko dugu, ahuntz gazta eta ezkai fresko pittin batekin.

Errazioak: 4

• 4 koilarakada oliba olio birjina estra • 2 koilarakada ozpin (Jerez erakoa)

OHAR DIETETIKOA

• Gatza

Gazpatxoa oso plater osasungarria da,

• 200 ml ur

freskagarria eta gustura jaten dena, batez

• 40 g ahuntz gazta (biribila)

ere tenperatura igotzen hastean. Era

• Ezkai freskoa

askotakoa izan daiteke, eta sasoiko frutekin

Zailtasuna

Denbora

15’

NUTRI-SCORE

presta dezakegu: marrubiak, sandia,

A B C D E

meloia edo gereziak, honako honetan NOLA PRESTATU. Kendu hezurrak gereziei.

bezala. Errezeta bikaina da edozein unetarako, otordu artean jateko edo beste

Moztu tomateak, tipula, piperra eta

plater batzuk laguntzeko.

ERRAZIO BATEK DAUKA:

baratxuria. Jarri guztia irabiagailuaren

Nutrizio arloko ezaugarriak. Bitamina eta

ontzian, eta birrindu.

mineral konbinazio bikaina da, zuntz ugari

KCAL

duena eta karbohidratoak zertxobait. Oliba

200

Bota gereziak nahastura horretara eta irabiatu berriz.

olio birjina estrak emanak ditu gantzak, kardio-osasungarriak.

%10

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

11,21G 2,34G 18,13G 0,38G %16

%12

%20

%6

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

1,57 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

26

26_RecetaCerezas_V2_EUS.indd 14

19/4/21 17:07

Familian

3

Haurren gizentasunari aurrea hartzea

3. ZBK

Esnekiak eta haurrak EROSKIn ongi dakigu zenbat axola zaizun etxekoen elikadura eta osasuna, eta horregatik sortu dugu atal hau. Bertan aurkituko duzu nutrizio arloko informazioa, zure zalantzarik ohikoenak argitzeko leku bat, haurrentzat osasungarriak diren produktuen iradokizunak, familian egiteko errezetak, eta... ez da hor bukatzen kontua!

Haurrentzako jolasak eta jarduerak ere baditugu, etxeko umeekin partekatu ditzazun; zalantzarik gabe, lagungarriak izango zaizkizu elikadura osasungarria sustatzeko jolasaren bidez.

NOIZBEHINKA JATEKOAK Zaporezko jogurtek eta esnez egindako postreek azukre erantsiak izaten dituzte eta, beraz, ez genituzke maiz hartu behar. Horiek hautatuz gero, etiketari begiratu behar zaio, eta osasungarrienen alde egin. NutriScore sistemak lagundu egiten digu produktuaren nutrizio kalitate globala bereizten, eta EROSKIren semaforoarekin jakin dezakegu zenbat azukre ematen duen errazio bakoitzak.

J

ogurtak, gaztak eta esnez egindako postreak haur gehienen gustukoak izaten dira, batez ere haurrentzako bertsioak edo zaporezkoak.

Aukera asko dagoenez, osasungarrienak zein diren bereiztea da garrantzitsuena.

HAUTATZEKO GARAIAN Oso erraza da: esneki naturalak aukeratzea, azukre erantsirik gabeak, adibidez jogurt naturala, gazta freskoa, mamia edo kefirra. Eta esne osoarekin eginak, interesgarriagoak baitira nutrizioaren ikuspegitik, energia gehiago ematen dutelako eta bitamina lipodisolbagarriak ere bai (horiek elikagaien gantzetan bakarrik daude, bereziki A bitamina).

Gomendioa da egunean hiru errazio bitarte hartzea esnekietatik: osoko esnez egindako jogurt natural batek behar dugun kaltzioaren %15 ematen du eta gazta erdiondu batek %30.

27

27-28_Familia_V2_EUS.indd 1

19/4/21 17:25

familian

EGUNA ONGI HASTEKO Kaltzioa, fosforoa, A bitamina eta beste mantenugai batzuk ere ematen dituztenez, esneki osoak -adibidez, EROSKI basic jogurt naturala - elikagai egokiak dira gosari orekatu baten zati izateko eta ordezko ezin hobeak dira gosaritan ohiko bihurtu diren beste produktu batzuen lekuan hartzeko.

Jogurta osatzeko, beste osagai osasungarri batzuk erantsi ditzakezu, adibidez fruitu lehorrak edo frutak.

HOBE NATURALAK Esneki naturalei ez diete azukrerik eransten, eta berez daramatzatenak baino ez dituzte izaten laktosa eran.

Frutaren azukreak bezala, esneki horienak ez du eragin kaltegarririk, eta bai, aldiz, azukre erantsiak, zeinak hain osasungarriak ez diren beste elikagai batzuetan ageri diren.

Haurrei gutxiago gustatzen zaizkie esneki naturalak, bertsio azukretsuetara ohituta baitaude, baina beti izango duzu aukera azukrea zuk zeuk eransteko eta denborarekin murrizten joateko. Gozotasuna emateko, beste aukera batzuk ere badaude, adibidez datilak, kanela, banillazko lurrina eta fruta gozoagoak, esaterako banana, mahatsa, pikuak, kakia...

ESNEKI OSOAREN INGURUKO MITO OKERRAK Arrautzarekin gertatzen den bezala, jogurten, gazten, mamien eta beste esneki batzuen gantzek ez dute eragin kaltegarririk, horiek dituzten gantz saturatuak hobeak direlako eta iturri osasungarrietatik datozelako. Hau da,

asetzen duten elikagaiak dira eta bestelako mantenugai onuragarri batzuk ere ematen dituzte, bihotz-hodien osasuna babesten dutenak, adibidez herdoilaren aurkakoak, A bitamina, selenioa eta zinka.

POSTREA OTORDUAREN ONDOTIK Esnekiek eguneko edozein unetan jateko balio dute, adibidez postre gisa. Afaldu ondoren, gazta freskoz eta frutaz egindako brotxeta bat modu dibertigarri eta arina izango da eguna bukatzeko.

MAIZTASUNEAN DAGO GAKOA Esneki batzuek, adibidez gazta onduek eta erdionduek, kaloria eta gatz gehiago izaten dute jogurtek eta gazta freskoak baino, baina horrek ez du esan nahi baztertu egin behar direnik. Esneki osoen propietate osasungarri berberak dituzte, baina kopuru txikiagoetan eta maiztasun gutxiagorekin hartu behar dira.

Kendu aldizkariari hurrengo orriak eta partekatu itzazu neska-mutikoekin.

28

27-28_Familia_V2_EUS.indd 2

19/4/21 17:25

3.zk.

Egizu E gizu denen denen b bilduma! il du m a !

ZEINEN GOZOA JOGURTA! Zure osasunaren lagunak Ba al zenekien ki jogurta g esneki bat dela?

Halaxe d da a ba!

Esnekien multzoan honako elikagai hauek sartzen dira: esnea, gazta, mamia eta jogurta.

Esnekiek, eta bereziki jogurtak, mantenugai on-onak ematen dizkigute, eta lagundu egiten digute osasuntsu egoten.

b Ka r

Pr

Jogurta esan al duzu, Loy? Txoratu egiten naute! Eta zu?

J gurtaren zalea al zara?

ra o hid

ot e

in a

A , D, E

,

1. Hautatzen hasita, nahiago dut...

A. Zaporezko jogurt bat azukrearekin B. Jogurt natural goxo bat, azukrerik gabea C. Txokolatezko mousse bat edo natilla bat 2. Jogurta jaten dut...

A. Astean aldiren batean B. Ia egunero C. Ez naiz oroitzen noiz jan nuen azkena 3. Jogurta jateko unerik atseginena...

A. Postrea da B. Edozein unetan gustatzen zait!

C. Ez dakit... Bakar bat ere ez nuke aipatuko

k

B 1 2 b i B 2 eta ta m in ak

Mine

r

Kaltz alak io a fo s fo e ta roa

o

tz Gan arriak ung sas

i bat es nek u z! z a z t xiene u Jan e g z i d al an bi t bat . egune z , jo gur e id ib d A

ERANTZUN GEHIENAK A: Erantzun galdera hauei, eta zuretzat aholkurik onenak zein diren jakingo duzu.

to a k

Jogurt Zalea

Jogurta maite duzu eta maiz samar jaten duzu. Hartu kontuan jogurt natural azukre gabea dela aukerarik onena eta elikagai ezin hobea dela eguneko edozein unetarako. Ez utzi beti postrerako!

ERANTZUN GEHIENAK B:

Jogurt Zale-zalea

Edozein une da bikaina jogurt natural on bat hartzeko, eta zuk ongi dakizu hori! Jarraitu horrela, zure osasuna lagunduz koilarakada bakoitzarekin.

ERANTZUN GEHIENAK C:

Jogurt Hasiberria

Kontxo... Badirudi beste postre batzuk nahiago dituzula eta ez duzula aurkitzen jogurt naturala jateko tarterik.

Dastatzera animatzen zaitugu! Azukrearen ordez, jarri fruta zatitxoak edo zerealak gainetik, eta konbinazio super osasungarria izango duzu.

29

29-32_Familia_EUS.indd 1

19/4/21 17:24

familian

J gurtaren sudokua Jarri laukitxoetan falta diren irudiak; lerro eta zutabe bakoitzean behin bakarrik agertu behar du irudi bakoitzak.

B

Irtenbidea:

A

C

ESNEA HARTZITZAILEAK BEROA Behiek, ardiek, Streptococcus termophilus Hartzitzaile kopurua ahuntzek... ematen eta Lactobacillus bulgaricus handitu dadin. duten elikagaia da, bakterioek jan egiten dute Beroarekin ugaritu oso elikagarria. esnearen berezko azukrea, eta egiten dira! loditu egiten dute. Hartzitzea esaten zaio horri.

Giza agailua kalkul RI

ITZEA u HARTZ matikaren z a z it u Argit uk mate at u b at z d o k z u r rekin. bu atzuk laguntza ota on b m o ri te k 1= ba hazki 1+ i esneari neari, ze s Lehenbiz ren e e u b g , io izk n zaie te a s e botako d k a aile ea! ; har tzitz o, esnea har tzitz k la e d xe lana hori dira garitzen u i g n o o ileak os 0x4 = Har tzitza dietan, 1 n a h ra , tenperatu dutik gorakoetan ra g r tzitzaile milioi ha = ten atek 6+8 eduki ditzake! Ja k Jogur t b o dira. Ona hiag baino ge urdailera heltzen n, gure tzat! dugunea dira gure

D HOTZA Jogurta prest dagoenean, hotzean edukitzen da propietate guztiak mantendu ditzan.

Hartzitzaileak

Ir tenbide

a: 2 , 4 0,

14

30

29-32_Familia_EUS.indd 2

19/4/21 17:24

D E N B O R A - PASAK

J gurta eta ere mundua

Bilatu eta aurkitu

Aurki itzazu orrialde hauetan jogurta jateko 5 modu, eta markatu hemen.

Bizkotxo osasungarria Entsalada jogurt saltsarekin Jogurta, fruta eta zerealak katiluan Jogurt naturala, azukrerik gabea.

Jogurt izozkia

pila-pila

Marraztu askoz hartzitzaile gehiago.

Ea zenbat kabitzen zaizkizun!

us to c o c c St r e p p h i lu s t e rm o

L a c to ba b u l g a c i l lu s ricus

29-32_Familia_EUS.indd 3

Belatzaren egia Bila itzazu minutu batean baino gutxiagoan marrazkian ageri diren jogurt natural guztiak.

Zenbat egun iraungo dute egunean bat jaten baduzu?

Irtenbidea: 7

Honela ikusten dira hartzitzaileak mikroskopio baten bidez.

19/4/21 17:24

ESPERIMENTUA

2

La orategia sukaldean

Utzi hozten 40-44 º C-etara iritsi arte.

Hemen azalduko dizugu nola egin jogurta etxean.

Hauxe beharko duzue: liro bat esne, jogurt natural bat, eltze bat, sukaldeko termometro bat eta poto hutsak.

Egin ezazue esperimentua familia osoak!

1

Berotu esne litroa eltze batean, 85 ºC-etara iritsi arte.

3

Erantsi jogurt naturala eta eragin.

6 Utzi hoztera giroko tenperaturan eta gero... hozkailua!

Jateko prest!

4

5

Jarri nahastura pototxoetan tapa eta guzti edo termo batean.

Utzi potoak leku epel batean eta tenperatura egonkorrarekin, adibidez labean tenperaturarik txikienean edo kutxa batean, zapiz bilduta. Itxaron 7 ordu atera aurretik, edo mamitzen diren arte.

BITXIKERIAK 0 ur te ela 7.00 Orain d ehiago.. . baino g

Jogurta lurralde hauetan hasi ziren egiten...

Istori ak k ilarakadatan Denok ezagutzen dugu jogurta... baina seguru gaude oraindik ere badirela ez dakizkizun gauzak. Baietz harritu!

Irakur itzazu 5 esaldi hauek eta elkartu puzzleko piezak.

Herri noma dek dagoeneko jaten zuten jogurta zere n...

Orain dela 100 inguru...

Jogurt natural azukre gabea jan dezakegu...

ur te

...esnea egoera onean errazago mantentzen baitzen hartzituta zegoela.

...jogurta farmazietan saltzen zuten.

iren .. .hasi z r ta k a jogu per tson jaten.

, arian Bulg ialdeko , n a i k d . . .Tur n eta Er ta e . n a n Balk A s ia

...egunero eta une batean baino gehiagotan.

32

29-32_Familia_EUS.indd 4

19/4/21 17:24

GAZTAK, MUNDU BAT Esneki guztien artean, gaztek eskaintzen dute aukera eta ugaritasun gehien. Horrek esan nahi du batetik bestera alde nabarmenak daudela nutrizioaren ikuspuntutik.

Horregatik, haurrentzako moduko gazta bat hautatzeko orduan, garrantzitsua da alderdi hauek kontuan hartzea.

• Ziurtatu egin behar dugu gazta ari gatzaizkiela ematen eta ez gantz nahasketa bat, hori askoz ere kaskarragoa baita nutrizioaren ikuspegitik.

Egiazko gazta batek osagai hauek edukiko ditu: esnea (animalia bakarrarena edo esne nahasketa), gatza, hartzitzaileak eta gatzagia; besterik ez.

• Gazta zenbat eta onduagoa izan, orduan eta

kontzentratuagoak izango ditu mantenugaiak eta, beraz, kaloriak, gantzak eta gatza ere gehiago edukiko ditu. Gerta liteke haur batek nahiago izatea gazta ondu bat freskoa baino. Hala bada, ez zaio behartu behar gazta freskoa jatera, ondua ere hura bezain osasungarria baita neurrian janez gero eta baliagarria izan daiteke hestebete eta opil gutxiago jateko. Gainera, badira gantz eta gatz gutxiko aukerak ere.

• Haurrentzat merkaturatzen diren gaztak erakargarriagoak izaten dira beren ontzietako koloreen eta marrazkien eraginez. Horietako asko ez dira egiazko gaztak, eta, horregatik, garrantzitsua da horien etiketak irakurtzea eta osagaiei begiratu bat ematea.

EZ HAIN EZAGUNAK, BAINA HORIEK ERE OSASUNGARRIAK Gaur egun, esneki mota asko aurkituko duzu supermerkatuetako hozkailuetan, eta ez jogurtak bakarrik.

Adibidez, beste herrialde batzuetan oso ezagunak diren errezeta tradizionaletatik datozen produktuak, kefirra esaterako.

Horiek ongi hautatzeko, hauxe jakin behar da: esneki osoa bada eta azukre erantsirik ez badu, jogurt naturala edo gazta freskoa bezain osasungarria izango da.

ASKARIA EDO HAMAIKETAKOA Osoko ogiarekin eta gaztarekin ogitarteko bat prestatzea aukera erraz eta osasungarria da, eta haurrek oso atsegin izango dute, segur aski.

ERAMATEKO EROSKI kefirra likidoa da eta neskamutilek bizkar zorroan eraman dezakete gosaritarako, askaritarako edo edozein jarduera egin ondoren hartzeko. Jogurten bertsio edangarriak baino osasungarriagoa da, esneki hori zenbait legamia eta bakterio hartzituz

Batzuetan beldur izaten gara esnekiak etxetik kanpo eramateko, hotzean edukitzeko modurik ez dugulako. Ez dago arazorik jogurt edo gazta batek ordu batzuk hozkailutik kanpo egiteagatik

egiten baita, azukrerik eta eztitzailerik erantsi gabe.

33

33-34_Familia_V2_EUS.indd 1

19/4/21 17:29

familian

Haurtxo bat dut eta jakin nahi nuke jan ote ditzakeen ‘haurtxoentzako jogurtak’. Belen

Jogurt mota hori esne artifi zialarekin egina egoten da, sei hilabetetik aurrerako haurtxoek hartzeko modua izan dezaten. Urtebetez azpiko haurtxoen biberoiak prestatzeko erabiltzen den esnea da, bularrik hartzen ez dutenek hartzen dutena edo bularraren osagarri erabiltzen dutena.

Garrantzitsua da kontuan hartzea produktu horiek ez diotela lekurik kendu behar amaren esneari, bularra emateak hainbat onura baitakarzkio haurraren eta amaren osasunari.

Gainera, azukre gehiegi eduki dezakete, askok azukre erantsiak izaten baitituzte.

Laburbilduz, har ditzakete, baina garbi eduki behar da ez direla beharrezkoak eta, hautatzen hasita, azukre erantsirik gabeak bereizi behar dira. Gainera, bederatzigarren hilabetetik aurrera, esne osoarekin egindako jogurt naturalak sar daitezke elikaduran.

Bidal itzazu zure galderak

Zurekin garai bakoitzean: lagundu egingo dizugu haurren nutrizioari buruz sortzen diren galdera ohikoenak argitzen.

Gure semeak izugarri maite ditu esnekiak, baina gomendatu digute hobe dela dietatik kentzea, gantz asko dutelako eta larritu egin dezaketelako aknearekin duen arazoa. Ba al dago aknea agertzea galarazten duen elikagairik? Sonia

Aspaldi samar sortu zen eztabaida hori, ea elikagai gantzatsu eta azukretsuek areagotu egiten ote duten aknea izateko arriskua. Gaur-gaurkoz, ezein batzorde zientifikok eta osasun arloko ezein erakundek ez du gomendatzen esnekiak jateari uzteko ustez aknearekin duen harremana dela eta.

Familia plana 0·12 programako kontsultara Nutrizio arloko aholkulari batek modu pertsonalizatuan aztertuko du zure galdera, eta mezu elektroniko bidez erantzungo dizu gehienez 72 orduko epean.

Bestalde, garbi utzi beharra dago jogurta eta esnea ez direla, inondik ere, elikagai gantzatsuak.

Gomendioren bat ematekotan, jogurtak naturalak izatea komeniko litzateke, azukre erantsiak saihesteko, eta gaztak neurrian jan behar lirateke, gatz asko izaten dute eta.

Gure haurrak alergia du gariarekiko eta intolerantzia laktosarekiko. Zer eman behar diot elikagaietan eta bitaminetan izan ditzakeen gabeziak berdintzeko? Andres

Garia eta laktosa dietatik kenduta ere, lasai asko egin dezakegu elikadura osasungarria eta osatua.

Gariak egiten duen nutrizio ekarpena beste zereal batzuekin ere lor daiteke, adibidez oloarekin, zekalearekin, artoarekin eta arrozarekin.

Esnekien nutrizio ekarpenari dagokionez, beste

zenbait elikagaik ere izaten dute kaltzioa, adibidez fruitu lehorrek, lekaleek, kontserbako sardinek eta kaltzioz aberastuta dauden elikagaiek, adibidez edari begetalek. Kalitate handiko proteina lortzeko, berriz, arrautza, arrainak, haragiak eta lekaleak hartzea da modurik onena, adibidez soja eta garbantzuak.

34

33-34_Familia_V2_EUS.indd 2

19/4/21 17:29

EROSKI 67 DOCTOR SCHAR SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/04/21

17:05

hilabete honetan

Glutenik gabe bizitzea EROSKIren glutenik gabeko produktu espezifikoen familia handitzen ari da, eta horretaz gain, beste 550 gehiago ere baditugu, EROSKI markakoak eta glutenik ez dutenak, preziorik onenean.

E

ROSKIn aukera zabala dugu glutenik gabeko produktu espezifikoetan: moldeko ogia, gailetak, zerealak, madalenak, opiltxoak, pasta...

Guztira, oinarrizko hogei elikagai G baino gehiago, edozein etxetan behar-beharrezkoak direnak. Eta orain beste lau produktu erantsi o dizkiogu: corn flakes, digestive d erako olo gailetak eta txokolate e eta fideoak, glutenik gabeak eta e EROSKI markakoak.

Pertsona zeliakoek jan ez ditzaketen osagaiekin egindako d errezetak prestatzeko, adibidez gari e irinarekin, EROSKI glutenik gabeko irina eskaintzen dizugu, arrozez eta artoz egina, edo EROSKI pizza e oinarria, glutenik gabea. o Glutenik gabeko gure produktuen ezaugarrietako bat da, osagaien zerrenda kenduta, ohiko produktuen oso antzekoak direla testuran eta elaborazioan.

36

36-37_SinGluten_V4_EUS.indd 16

19/4/21 17:35

ESKURATU DESKONTUA

Glutenik gabeko produktu horiek prezioa ere aipagarria dute, glutenik gabeko elikagaien eragozpena izaten baita garestiagoak direla.

3.000 ERREFERENTZIA BAINO GEHIAGO EROSKIren glutenik gabeko produktuekin batean, beste marka batzuetakoak ere ugari ditugu.

Gaur egun, gure markako 550 produktu ditugu (glutenik ez dutela adierazten duen piktograma batekin), eta 2.500 baino gehiago beste marketakoak. Gainera, erosketa errazago egin dezazun, gure saltokietan leku berezian aurkituko dituzu, ‘ekologikoak eta dietetikoak’ atalean, eta on-line supermerkatuan, berriz, glutenik gabeko dendan.

ZELIAKIARI BURUZKO INFORMAZIO GEHIAGO

%20

EZE, ACERI, ACN ETA EROSKI CLUB-EKIN

L Lankidetza hitzarmenak sinatu ditugu Euskadiko Zeliakoen d Elkartearekin (EZE), Errioxako E Elkarte Zeliakoarekin (ACERI) eta E Nafarroako Zeliakoen Elkartearekin N ((ACN), eta horri esker, %20 ko deskontua eskaintzen diegu k horien bazkideei glutenik gabeko h produktu espezifi koetan, bai EROSKI p markakoetan eta bai besteetan m ere. Deskontua gauzatzeko, dirua e ssartuko zaie EROSKI club txartelaren diru zorroan. EROSKI club-eko d bazkide izan beharra dago, eta b programan izena eman. Eskatu p iinformazioa zure elkartean.

37

36-37_SinGluten_V4_EUS.indd 17

19/4/21 17:35

hilabete honetan

1,90 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

Espagetiak bolognar eran

Bota tomatea eta utzi kozinatzen 15

ezazu xehatu dezatela. Horrela ziurtatu

minutuz. Gehitu esnea eta intxaur muskatua.

egingo duzu gantz gutxi duela, eta haragi

Jaitsi sua eta utzi su eztian ordubetez.

xehatuak izaten dituen beste “gehigarri” batzuk ere saihestu egingo dituzu.

• 375 g txahalki (xehatuta), glutenik gabea • Tipula 1

Egosi pasta ur ugari eta gatzarekin, ekoizlearen jarraibideak kontuan hartuz.

• 50 g apio • 50 g azenario • 200 ml esne (osoa)

Ba al zenekien...? Glutenik gabeko pastak arto irinarekin egiten dira gehienak, eta batzuek arroz irina ere

Zerbitzatu pasta tomate saltsarekin, eta

izaten dute zertxobait.

zabaldu gainetik parmesano gazta.

• 500 g tomate birrindu • 50 ml oliba olio birjina

OHAR DIETETIKOA

• 300 g espageti, glutenik gabea

Errezeta klasikoa da, Italiako bertsiorik

• 60 g gazta parmesano

benetakoenarekin egina; glutenik gabeko

• Gatza

pastaz egina dago, pertsona zeliakoek ere

• Piperbeltza

jan dezaten. Plater osatua da, zerealak,

• Intxaur muskatua

berdurak eta elikagai proteiko bat ditu eta.

Errazioak: 4

Zailtasuna

Denbora

2 ordu

Nutrizio arloko ezaugarriak. Pastak, batez ere, karbohidratoak ematen ditu, zuntza NOLA PRESTATU. Bota oliba olioa kazola

eta B multzoko bitaminak. Kasu honetan,

batean eta erregosi tipula xehatua itxura

gari pastak baino zertxobait zuntz gehiago

gardena hartzen duen arte.

izango du, artoak ugariago izaten baitu

NUTRI-SCORE

A B C D E

zuntza. Haragi xehatua ez da prestatzen Bota apioa eta azenarioa, eta erregosi beste 5 minutuz.

gantz gutxien duten zatiekin. Semaforoan ere saturatua; gantz horri, gainera, gaztak

Erantsi haragi xehatua, eman gatza eta

ERRAZIO BATEK DAUKA:

horregatik ageri du hainbeste gantz, batez ematen duena gehitzen zaio.

piperrautsa eta nahasi guztia. Kozinatu

Trikimailua. Hauta ezazu harategian

haragiak kolorea galtzen duen arte.

zer-nolako haragia nahi duzun, eta eska

KCAL

672 %34

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

27,29G 9,21G 10,71G 0,80G %39

%46

%12

%13

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

38

38_Recetaespaguetibolonesa_V2_EUS.indd 14

20/4/21 13:10

1,20 € ERRAZIOAK

Hutsik egiten ez duten errezetak

Makarroiak ahuntz gazta, limoi eta erromero saltsarekin

Eragiteari utzi gabe, erantsi gutxika-gutxika

Nutrizio arloko ezaugarriak.

esnearen nahastura, harik eta saltsa leun

Karbohidratoak, kalitatezko proteinak,

eta pikorrik gabea lortzen den arte.

gantzak eta zuntz pittin bat. Berdurek zuntza ematen dute eta hainbat bitamina

Bota erromeroa eta bi limoiren birrina, eta eta mineral. utzi sutan bi minutuz.

Egokia da. Laktobegetarianoentzat.

• 400 g makarroi (glutenik gabea) • 2 koilarakada oliba olio birjina estra • Bi koilarakada irin, glutenik gabea (20 g)

Bota espinakak eta pasta, eta kozinatu beste minutu batez.

Errazioak: 4

• 500 ml esne erdigaingabetu • 100 g ahuntz gazta (biribila)

Atera erromero adartxoak.

Zailtasuna

Denbora

• 75 g jogurt natural (ardi esnez egina) • 4 limoren birrina

40’

Zerbitzatzeko unean, gazta parmesano

• 2 adartxo erromero fresko

pittin bat zabalduko diogu gainetik, eta

• 25 g espinaka

erromeroa ere bai, fin-fin xehatuta.

NUTRI-SCORE

• 60 g gazta parmesano • Gatza eta piperbeltza

OHAR DIETETIKOA

A B C D E

Errezeta osatua da nutrizioaren ikuspegitik, energia pixka bat ematen duen arren, NOLA PRESTATU. Egosi makarroiak ur

elikagai osasungarriak baititu osagaien

ugaritan. Xukatu eta gorde geroko.

artean. Aski litzateke berdura gehiago

ERRAZIO BATEK DAUKA:

eranstea platera osatzeko. Espinaka Irabiatu esnea, ahuntz gazta eta jogurta.

gehiago jar daitezke adibidez, edo beste barazki batzuk erantsi. Tomate

Zartagin handi batean, bota olioa.

Erantsi irina eta eragin gorritzen hasi arte.

lehorrak, esaterako, ukitu ikusgarria emango dio.

KCAL

334 %17

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

15,89G 7,23G 7,56G %23

%36

%8

GATZA

1,10G %18

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

39

39_Recetamacarrones_V2_EUS.indd 14

19/4/21 17:38

hilabete honetan

Osasungarria, goxoa Klasikoa, italiarra, osokoa... Gure pastak familia mota guztietarako modukoak dira. Ezinbesteko elikagaia da, erraz prestatzen dena, edozein errezetatara molda daitekeena eta neskamutikoen gustukoa. Eta osokoak hautatzen badituzu, zuntz asko hartuko duzue.

GAL GA G ALLO AL LLO O NAT NA URE NA URE OSOKO UR OS SO OKO OA Fam amililiia guzt u tiar iarii g gust ustatu ust atu atuko tuko ko zai za a o. o Zah Zahi txx g txi gor go ortua r ttu tua ua arek rekin n eg egiina e na dag dago, o, et o, eta t zzap ap po ore rre e pa p rreg eg gabe gabe abea eta a gus ustag us tag garria arria arr a em e maten ma t nd diio io past pasttari ari.. Zere ar eren n zain zain a za aude de e da d a sta as tatzek tat zek zek eko? e o? ? Eg Egi gin prob g roba a eta eta a goz g at go a u. atu C A LOSITO CA CAS FA FAL FAR FALLE FA TAS FAN TASIA A ETA PA ZA PAZ Z PAS PASTA Ita alia l ko gar g i sem em mola a gog ogorr orrare orr a ekin eg egi g na dau d de %10 100, 0, eta ez e in ego e gokia kiagoa goak k dira ir p ta ent pas entsal salad sal adak ada k eta a pl plate ate er hotz otzak ak presta pre statze tze zeko. ze ko.

Kolore Kol oreak ak k era eraba bat ba at natura nat uralak lak ak di d ra: a a: espina esp ina akak emana, ema na, a, erremo err emo molat lat atxa xa gorria gor riak, k, tomate tom ateak, ak, kurkum kur kum umak, ak, t bia ti txi tinta ntak k eta pa papri prikak kak.. kak

RUMMO R RUM MMO MO F FUS US SSIL S IA SIL A ETA TA P NNE PEN E RIG RIGATE ATE Passta a hor horiek iek Ittali a ako al ak gu utiz tiziak iak k di d ra, Len enta ta Lav Lavora orazio zzio one® ® al a br b onz onzo o mettodo odoare od arekin k n eg kin gina nak; gar nak; ga ai s mola sem ola l go g gor gorra ra a eta ka alit i ate atezko zko

OSO

DALLA COSTA MAKARROIAK, HIRU KOLOREZ ETA HIRU ZEREALEZ EGINAK Garia, zekalea eta garagarra daramatzate, eta proteina eta zuntz iturri dira.

osagai osa agai g ak k dar darama a ama tza tzate, ate, tte e etta zapo p re re berdin ber din ng gab abea ema emango go o di d ete ee zu e erre zur erre rezet ezzet ze e ei.i Itali Itali It al ara ara ae erramango ama ango n zaituz zai tuzzte mok m adu du ba b koi ko o tzean. tz an. tze an Osso ego g kia kiak k dira a pa p sta ta pl p at at rak ate ak k sa alts l a g tag gus tagarr ar iek arr ekin in p pre resta st tze eko ko. o.

KO A

LA A MOL M LISA ISANA ISA N NA ESP SPAGE AGE GETIA T K ETA TIA ETTA A FUS USILL ILL L IAK AK Osoko Oso ko o pas p tak ta di ditue tu n nutr tue nutr u izi izio o pro propie ropie etat tate ta e guzt guzt uz iak ia em emate aten ate n dituzt dit uztte: e man manten t du egi ten g ten e en du zah hiar iaren aren ber berezk ezk z o zunt zunt u zza, a pasta pas ta zurriak ak k ba aiino no ka kalor lorria a gut g utxia ago ematen ema maten du u etta energi ene rgia rgi a osas osas sasung ung garr arria ar ia a lor lortze tze zeko ko iturri itu rria rri a da. da. a Gai Ga a ner e a, han handit dit itu u e ten eg egi t du as a eta etasun sun irrudi ud d pena, pen na, a, lag agund ag undu und u egit g en du pis p ua kon k o tro t olat lat attzen z et ze eta, a, zun ntza a, minera min era eralak ralak ak et e a B bi b tam tamina ina na ugari uga r ema ri maten diitue m t nez ez,, a aurr urrea urr urrea ea har a tze tzen n die bih bihotz otz-ho otz -ho odietak die ietak ako o eta t ur u dai dail-h da l-h -hest estteettako a gaixot gai x asu xo xot sun arri rrisku sku skuei. k ei. It Itali aliarr al ali arrek arr ek ek ge geh ehien i m ite ma it du ute e oso osoko ko p ta pa pas a osa osasun s gar sun ga ria a da da, eta a La M lisa Mol isa sa an na a du d ize ena. n na

40

40-41_Pasta_EUS.indd 22

19/4/21 17:43

eta biribila KL A SIK OA

GALLO GAL A LO O LUM L AK ETA TA ESP E SP PAGE AGE AG GETIA TIAK K Gu G Gure Gur ure gari r mo m tei esk ker, er et eta a orea orea e bi bi ald ald dizz lan andut duta, dut a,, tes a estur es tur urra eta e ta za zapor por ore e hobe hobe o eak a ak dit d ituen ituen en n pa pa sta stta ba b t llor or tu dugu dug ugu Ga alllon, all on on its tsast ts as en ast n eta p pa a sat sa ze zen n ez den d na; a; al a den dente tte e ego oten da a be beti. tii Pixxka P a bat ge ehia hiago g go ord rd dain aindut du a, dut a oha ha artu rtuko tuko o zar ara past a as a g guzt uztiak uzt iak ezz dirrela dir la berdi berd be rdinak nak..

HAURRE

NTZAT

G LO MIN GA GAL M I LUMA UM MA AK ETA T MI MINI NII TTXO XO ORIT RITXOA ITXOA XO OAK G lor Ga Gal oren oren n min m i past astak ak a k ez ezi ziin eg ego g kia kiagoa goa oa ak dira r ne ra neska ska ka-m ile mu mut lentz ntz t at. at Ga G ri mot m ari mo a k onen ar ne e e eki kin egi ginak na da nak aude ude, d eta kon ontro ntrol tro ro ol zo zor o rot rotzak zzak a eg giten ite ten dizk zkiet zk ete et e ehot hotzek ho ze zek eko eta ek e oiz oiztek tek e o gara a ian ar an an, n, zein ein nak a be mat ber matu u egit g en dut gi dute en nk ka kal a ita ta ate te bik bikain i ain a a eduk d iko ko du dutel tela a eta eta e ema itzza ezin in ho hobea bea e p pllate te erea ea an.

DALLA DAL DA AL A LA COS CO CO OS STA TA A KID KI S ZOO O ETA ETA TA TE E DDY DY PA PASTA ASTA TA AK Hau Hau urrek rre ek atse tsegin gin gi i izzate in te en dute p dut past asta. as ast ta. Eta ta it it xxur ura dib ib bert ertiga er ig garri rriak rr k eta t ko ta olor lo oreak reak ea iza zane ne nez ez ge ero ro, o, zziiurt o ur tatu attua dag ago o arra arr rrakas rra ra akassta. t Or ta Orain rain n, 12.

12.

2. hiilabe hil abe b tet tetik etik k aur aurrer r a ere rer e h da ha has aite ezke ke p pa asta tta ja jaten ten e : bab ab by food food o d Teddy Te edd ddy dy bi dy b io passta, ta a ad dibi ibidez dez..

ER ERO RO OSKI SK K BI B O ESPA ESPA SPAGE GETIIAK A ETA TA LU LUMAK MA A ET E A EROS EROSKI BAS ASIC C MA MAK M A AKARROI ETA A ESP S A SP AG AGE GE G ETTIA TIIA AK Pre ezio io orik iik k et e a pasta a mot motari otta arr k onena nahi ari hi bad ad ditu t zu, u EROSKI basic ba bas ic da ic a aukerarik r onena: makarroiak, one fideoa fid eo k, espagetia eo tiak...

500 5 00 0g grramo a ko eta t kilo bat b ba ateko ek fo f rma rm tue etan.

Aur A Au urrez e ttea ez eaz gain e a p oduk pro d ktu duk tu u osasungar g ria nah ahi badu ahi ad du duzu, EROSK O I BIO BI IO p pa a sta stta komeni zaiz a u, nek e aza az rit az i za z ekologiko o egi eg giaz g azt zztatu a tik at k datoz o en osa o saga ga eki gai e n egina.

Haurrek izugarri maite izaten dute pasta platerkada bat jatea. Lagundu ezazu osagai egokiekin, adibidez pesto saltsarekin, baratxuri frijitu eta kontserbako atunarekin edo berdura pistoarekin. Pasta errazioa aldatu egiten da adinaren arabera: 3 urtetik 6ra bitartean, 50-60 gramokoa izaten da gordinik, eta 6 urtetik 10erakoa, 60-80 gramokoa.

41

40-41_Pasta_EUS.indd 23

19/4/21 17:43

edergintza

Babestu zeure burua eguzkitik formula eta testura berriekin Udaberria eta uda garai delikatuak dira larruazal eta ilerako, eguzkiak indar gehiagorekin jotzen duelako batetik, eta aire zabalean denbora gehiago egiten dugulako bestetik. Indartu egin behar dugu horien zaintza, babestuta eta polit egon daitezen, eta horretarako, eguzki kremetan, gorputzeko kremetan eta xanpuetan egin ditugu azken berrikuntzak proposatuko dizkizugu, zeinak konbinatu egiten duten betiko babesa eta zaintza testura eta formula berriekin, zure larruazala eta ingurua gehiago errespetatzeko.

ILEA OSASUNTSU ETA ZAINDUA Betiko Original Remedies xanpua bertsio solidoan dator orain; gehiago irauten du eta errazago garraiatzen da.

Jengibre suspertzailea eta almendra olio ekologikoa ditu, xanpu solido batean elkartuta, zure ilea elikatu eta indarberritzeko. Ileko korapiloak erraz askatzea lortuko duzu eta lakartasunik gabe gelditzea. Pastilla batek bi xanpuk adina balio du, eta 48 garbialdi egiteko aukera ematen du*.

Landare jatorriko osagaiak ditu %94, plastikorik ez eta kartoi %100 birziklagarriz egindako ontzia, FSC ziurtagiriarekin; urarekin azkar garbitzeko formula dauka, eta ura aurrezteko modua ematen du garbialdi bakoitzean.

NOLA ERABILI XANPU SOLIDO BAT Eskuak eta xanpu pastilla hezetu behar dituzu, aparra atera arte igurtzi eta sustraietatik muturretaraino zabaldu xaboia. Eman masajea beti egiten duzun bezala eta garbitu uretan. Kutxa batean gordetzen baduzu, hobeto babestuko duzu. Eta nahi duzun lekura eraman ahalko duzu!

Original Remedies xanpu solido lehengoratzailea,

*Bertsio solidoak 250 mililitroko bi xanpu botila likidok adina balio du.

leuna, hidratatzailea eta suspertzailea (60 g)

42

42-44_Belleza_V2_EUS.indd 38

19/4/21 17:40

BABES MINERALA, FORMULA %100 GARBIA Eguzki krema mineralak lekua irabazten ari dira. Iragazkiek bereizten dituzte beste eguzki babes batzuetatik; izan ere, kimikoak izan beharrean, mineralak dira, islatu egiten dituzte eguzki izpiak eta ez diete uzten larruazalean sar daitezen. Jatorri naturaleko partikula solidoak izaten dira, eta benetako ezkutuek bezala jokatzen dute eta kanporantz bidaltzen dituzte eguzki izpiak.

Zink oxidoa eta titanio dioxidoa erabiltzen dira gehien.

Eguzki krema mineralak trinkoagoak dira larruazalean emateko, baina larruazaletik kanpo jarduten duten substantzia naturalak direnez eta larruazalak ez dituenez xurgatzen, gai dira eguzki izpiak islatu eta barreiatzeko, ezkutu natural batek bezala babestuz. Larruazaletik kanpo jarduten dutenez, ez dute narritatzen eta kontrako erreakziorik eragiten, eta oso egokiak dira familia guztiarentzat, baita larruazal sentibera dutenentzat ere.

Nivea Sun FP 50+ (50 ml) eta Nivea Sun Kids FP 50+ (150 ml) Bi kremek UV FP 50+ babesa dute, eta UV iragazki %100 mineralek babes geruza bat eragiten dute larruazalaren gainazalean. Alore vera eta herdoilaren aurkakoak daramatza formulan, eta UV izpi kimikorik ez daukanez, bereziki egokia da aurpegirako, eguzkiarekiko sentiberatasun normala edo handia dutenek erabiltzeko, eta haurren larruazal delikaturako.

Erresistenteak dira urarekiko, eta ez dituzte buxatzen poroak; gainera, errespetatu egiten dituzte ozeanoak, formulak ez daukalako mikroplastikorik, eta ontziaren %89 material birziklatuarekin egina dago.

Aurpegirako eguzki Aurp lozio minerala 30 (100 ml) FP 3 eta Hawaiian Tropic eguzki lozio Tro minerala (100 ml) m Iragazki %100 Ir mineralekin eta m 30eko babesarekin Beltzarantzeko gelatina FP 30 Babaria (300 ml)

UVA/UVB izpietarako.

Azkar beltzarandu nahi baduzu eta UVA/UVB

Ontzi birziklagarria

izpietatik babestu, hemen duzu modu berri bat,

dauka, eta material

eraginkorragoa eta iraunkorragoa. Beltzarantzeko

birziklatuarekin egina

gelatina honek koko eta azenario estraktu naturalak

dago %25.

ditu, eguzki iragazkiak, mineralak eta B3 bitamina, eta horri esker, murriztu egiten ditu orbanak eta gorritasunak, eta argitasuna ematen du, eta kolore beltzaran azkarra, uniformea eta iraunkorra.

43

42-44_Belleza_V2_EUS.indd 39

19/4/21 17:40

edergintza

ZAINDU EZAZU LARRUAZALA EGUZKIAREN ERASOETATIK Larruazal motari eta esposizioaren indarrari egokitzen zaion eguzki babesa emateaz gain, ezinbestekoa da egunero produktu hidratatzaileak erabiltzea udan eta uda ostean agertzen diren arazo nagusiei aurrea hartzeko: deshidratazioa, larruazal tenkatua, lakarra eta itzalia. Denboratxo bat eskaintzen badiozu eta mimatzen baduzu, leun, osasuntsu eta polit egotea lortuko duzu, eta babestu egingo duzu kanpoko erasoetatik.

Gorputza hidratatzeak eta elikatzeak ez liguke nagitasunik eman beharko. Produktu egokiarekin, plazer bat izan daiteke egunero. Testura trinko eta koipetsuak atsegin ez bazaizkizu, proba itzazu eskaintzen dizkizugun formatu berritzaileetako batzuk, adibidez sorbete testura duten Summer Vibes gorputzeko kremak, belle sailekoak.

Ezin hobeto urtzen dira larruazalarekin. Formula arina eta ez-gantzatsua daukate, eta freskatu, hidratatu eta leundu egiten dute berehala; aldi berean, lurrin atsegin batez biltzen dute larruazala, zeinak udako egunik onenen alaitasuna eta askatasuna oroitarazten duen.

Sorbete testurako Apricot Bloom Frappé gorputzerako krema, belle sailekoa (250 ml) Fruta koktel gozo baten freskotasun orekatua oroitarazten du, abrikot gustagarri eta beluskara baten lurrina konbinatzen duela intsusa lorearen eta aingeru belarraren lurrin iradokitzaile eta sofistikatuarekin. Karite gantzarekin eta abrikot olioarekin aberastua dago.

Sorbete testurako Rosberry Fizz gorputzerako krema, belle sailekoa (250 ml) Fruitu eta lore koktel delikatu baten esentzia dakar, arrosaren interpretazio pindartsu batean; bergamota ukitu batzuekin freskatua dago, eta magnolia eta peonia buket leun batekin konbinatua. Karite gantzarekin eta arrosa estraktuarekin aberastua dator.

TRIKIMAILUA: hozkailuan gordetzen badituzu, indartu egingo diezu eragin freskagarria.

44

42-44_Belleza_V2_EUS.indd 40

20/4/21 13:12

Nueces de California mintzo da

-erako

Nueces de California

KALIFORNIAKO INTXAURRA, OSO ELIKAGAI MOLDAKORRA Ezin egokiagoa da mokadutxoak egiteko edo osagai gisa eransteko zure entsaladei, plater nagusiei, saltsei, edariei, zerealei, postreei... Joera bihurtzen ari da elikaduraren munduan, gero eta jende gehiagok lehenesten baititu landare jatorriko proteinak eta gantz osasungarriak.

Zapore leuna duenez, edozein platerekin erabil daiteke testura eta ukitu krematsua emateko.

KALIFORNIAKO INTXAUR ESKUTADA BAT EGUNEAN Egunean eskutada batek lagundu egingo digu osasuna hobetzen eta dieta osasungarria egiten; izan ere, intxaurra da omega-3 gantz azidoak kopuru aipagarrian ematen duen fruitu lehor bakarra, eta oinarrizkoak diren beste mantenugaiei batzuk ere baditu. Europako Batasunak* onartzen du intxaurrek propietate osasungarriak dituztela eta zera baieztatzen du: “Egunean intxaur eskutada bat (30 g) hartzeak lagundu egiten du odol hodien elastikotasuna hobetzen, eta hori funtsezkoa da bihotz-hodien osasunerako”.

Azenario erreak jogurt saltsarekin, errukularekin eta intxaurrekin OSAGAIAK at azukrerik gabe, oliba olio 6 azenario oso, greziar jogurt bat birjina estra, 30 g Kaliforniako intxaur, sesamo hazi txigortuak, errukula, gatz pittin bat eta piperbeltza.

Aukerakoa: ezkaia, erromeroa edo piperrautsa (hauts eran).

ELABORAZIOA 1. Kendu zurtoinak azenarioari eta moztu, lehenbizi erditik eta gero laurdenetan.

2. Jarri labea berotzen 200 ºC-an. Eman gatza eta piperbeltza azenarioei, jarri erretilu batean eta busti oliba olioz. Nahi izanez gero, ezkaia, erromeroa edo piperrautsa ere bota daitezke.

3. Jarri azenarioak labean eta utzi ongi egiten diren arte.

4. Bota ontzi batean jogurta, erantsi piperbeltza, oliba olioa eta gatza. Nahasi ongi.

5. Bota intxaur zatitxoak eta jogurt saltsa azenarioei. Azkenik, eman ukitu bat oliba olioz, sesamo txigortuz eta errukulaz.

*Iturria: www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/

Bila itzazu Kaliforniako intxaur onenak produktu hauetan

GLUTENIK GABEA

Bila itzazu errezeta osasungarri gehiago hemen: www.nuecesdecalifornia.com

SODIORIK GABEA

KOLESTEROLIK GABEA

45 Branded_nueces_V3_EUS.indd 16

20/4/21 13:27

hilabete honetan

Lagundu itzazu gizarte bazterketa pairatzeko arriskuan dauden familiak Elkartasun Zentimoak programarekin, zure erosketa ordaintzeko garaian keinu txiki bat egin eta zentimo batzuk eman ditzakezu ongitzazko kausa baten alde. Maiatzean Elikagai Bankuak eta Cáritas lagunduko ditugu, zeinak bazterketa pairatzeko arriskua duten pertsonak laguntzen baitituzte COVID-19ak eragindako larrialdi egoeran.

K

oronabirusaren krisiak ageri-agerian utzi du Elikagai Bankuek, Cáritasek eta antzeko erakundeek egiten duten lana; izan ere, ugaritu egin da bazterketa pairatzeko arriskuan dauden pertsonen kopurua eta, gainera, aldatu egin da horien profila: ERTEan dagoen jendea dago egoera horretan, aldizkako lanak eta soldata oso txikiak

dituzten langileak edo negozioak itxi behar izan dituzten autonomoak.

Pandemiak, gainera, zaildu egin du elikagaiak fisikoki biltzea, bai dendetan eta bai erakunde horien biltegietan.

Segurtasun neurriak zaindu beharrak (distantzia soziala zaintzea, lekuak desinfektatzea, mugikortasuna eta boluntario kopurua kontrolatzea...) ez du bermatzen behar adina janari bilduko ote den.

46

46-47_Solidaridad_EUS.indd 42

19/4/21 17:53

KANPAINAN LAGUNTZEKO BESTE MODU BAT Beste behin, laguntzeko aukera eman nahi dizuegu Elkartasun Zentimoak programaren bidez; oraingoan, Elikagai Bankuak eta Cáritas lagunduko ditugu.

Jasotzen ditugun ekarpenak bi erakunde horiei bideratuko dizkiegu zuzenean, oinarrizko elikagaiak erosteko erabil ditzaten: esnea, ekilore olioa, lekale lehorrak eta aurrez egosiak, arroza, pasta, tomate saltsa, irina, haragi kontserbak, arrain kontserbak, etab.

Horri esker, behar duten guztia eskuratu ahalko dute, elikagaiak fi sikoki biltzen ibili gabe, eta modu seguruagoan kudeatuko dituzte ekarpenak eta banaketa, elikagaiak urritu gabe.

Cáritas elkartetik, berriz, bakarrik dauden pertsonei, gaixo daudenei eta adinekoei lagun egiteko erabiliko dituzte ekarpenak, eta oinarrizko produktuak eskaintzeko ere bai. Era horretan, laguntza egokitu egingo zaie familien beharrizanei, haien autonomia eta gaitasuna kontuan hartuta.

“Sekula ikusi gabeko egoera batean egon gara. Bertan behar gelditu dira elikagaiak aurrez aurre biltzeko kanpainak, eta ekarpenak ‘on-line’ egiteari ekin diogu. EROSKIren laguntzari esker, inor atzean ez gelditzea lortu da eta elikagaiak helarazi ahal izatea, oinarrizkoa baita”.

FESBAL

Miguel Fernandez, Elikagai Bankuen Espainiako Federazioko zuzendaria (FESBAL)

“Cáritas-etik balioa ematen diegu gizartearen, pertsona partikularren eta enpresen elkartasunari, EROSKIk azaltzen duenari adibidez, bere ekimenekin laguntza ematen ari baita gaizki pasatzen ari diren horiek beteta eduki ditzaten oinarrizko beharrizanak”.

Paco Cristobal, Espainiako Cáritas-eko Komunikazio zuzendaria

APIRILEAN

180.000 € BAINO GEHIAGO BILDU DITUGU

ASKO! K I R R E K ES

Eskerrak eman nahi dizkizugu apirilean Elkartasun Zentimoak programa lagundu duzulako eta ekarpena egin duzulako Neuroalianza erakundea osatzen duten elkarteen alde, zeinak gaixotasun neurodegeneratiboak dituzten pertsonak ordezkatzen baitituzten.

47

46-47_Solidaridad_EUS.indd 43

20/4/21 13:14

bidaiak

Zahara de la Sierrako urtegia (Cadiz).

NATURA HARRIGARRIA

P

Itsasoa, paisaia eta tradizioa Andaluziak eskaintza paregabea dauka, tradizioak, kultura, historia, natura, klima, gastronomia eta hondartzak biltzen dituena, eta horiekin guztiekin goza dezazun, ostatu hartzeko sare zabala eta hainbat proposamen ere eskaintzen ditu aisialdirako eta kirolerako.

aisaia bila bazabiltza, Sierra Nevadan aurkituko dituzu Penintsulako gailurrik garaienak. Baita hezegune handiak ere, adibidez Guadalquivirreko padurak; baso mediterraneo trinkoak, Sierra de Cazorla, Seguran eta Las Villas Parke Naturalean dagoena esaterako; basamortu bolkanikoak eta inor bizi ez den itsasertzak, adibidez Cabo de Gata-Nijarreko Parke Naturala.

Meatze zaharrak eta garai bateko trenbideak, egun natur bide bihurtuak, edo hotel bihurtu dituzten etxalde eta kortijoak, edo irin eta olio errotak...

Horiek guztiek iraganarekin harremanetan jartzen dute turista, eta egungo beharretara egokituta dauden azpiegiturak eskaintzen dizkiete.

48

48-49 Viajes_V3_EUS.indd 48

19/4/21 17:58

HISTORIA DUTEN LURRAK CAZORLATIK SIERRA MORENARA Ibilbide edo eskualde batek baino gehiagok ematen digu paisaiarekin gozatzeko aukera: Sierra de Cazorla, Segura eta Las Villas Parke Naturala izan daiteke, Sierra Nevadakoa edo Alpujarrako herriak, Granada eta Almeria probintzietan; kalitate handiko eskaintza turistikoa dago horietan guztietan. Leku paregabeak dira Sierra de Huelva (Aracena, Cortegana,

Hinojales, Fuenteheridos, Aroche eta Alajar daude bertan), Sierra Morena eta Sevillako Sierra Norte.

Eta Almeriako lur idorretan ere harritu egingo dira bisitariak, adibidez Los Velez, Sierra Maria, Gador eta Alhamilla eskualdean, eta berdin gertatuko zaie Andaluziako mendilerro hezeagoetan ere: Los Alcornocales, Grazalema, Castellar de la Frontera eta Almoraima (Cadiz).

Cadizko mendilerroan dauden herri zurietan ere ostatu hartzeko aukera bikaina dago, eta antzinako kulturarekin eta gastronomia goxo eta bereziarekin gozatzeko aukera emango digute lur horiek; handik gora abiatuta, Serrania de Rondara eta Valle del Alto Genal-ekora iritsiko gara (Malaga).

Mendilerro batzuek pisu handia izan dute historian, adibidez Malagako Axarquia delakoak edo Granadako Valle de Lecrin izenekoak. Iragan moriskoa nonahi antzematen da Axarquiako herri kareztatuetan, eta mudejar garaiko arrastoek ematen dute horren testigantza eliz dorreetan. Bertako sukaldaritzak ere arrastoa uzten dio bidaiariari.

EGUZKIA ETA HONDARTZA

8

00 kilometro pasako itsasertza dauka Andaluziak, eta paisaia askotarikoa itsasoaren inguruan ere: harea fineko hondartzak Cadiz eta Huelvako probintzietan, kala ikusgarriak labarretan ezkutaturik Granadako Itsasertz Tropikalean, Costa del Solen (Malaga) eta Almeriako itsasertzean.

Andaluziako hondartzek, gainera, zerbitzu ugari eskaintzen dute: kirol portuak, golf zelaiak, itsasaldeko paseoak, kirol pistak aire zabalean, itsasontzi hondartuen guneak... Eta jatetxeen goi mailako eskaintzak lagunduta, inguru hori helmuga ezin egokiagoa da eguzkia eta hondartza maite dituenarentzat eta itsas kirolak egin nahi dituenarentzat.

Itzuli egingo dizugu

%5

EROSKI club txartelean (1)

EROSKI Bidaietan, egizu erreserba modu seguru eta malguan, eta zerbait gertatzen bada, ezeztatu gasturik gabe.

Los Muertos hondartza. Cabo de Gata-Nijar Parke Naturala (Almeria).

MEDITERRANEOAREN ETA ATLANTIKOAREN ARTEAN Lurralde hori benetako paradisua da oporretarako, non tenperatura atseginak bat egiten duen herrien magiarekin eta hotelen eskaintza ezin hobearekin. Bi maitaleren artean banaturik dago Andaluziako itsasertza, Mediterraneo lasai eta arina dago batetik, eta Atlantiko oldarkor eta bizia bestetik; zuk aukeratu

dezakezu nora begira pasatu nahi dituzun ilunabar gorriak Levanteko haizeak olatuak orrazten dituenean.

Andaluziako hondartzek ondare naturala osatzen dute, eta nortasun berezia daukate. Itsasbazter guztiak paraje natural idilikoa eratzen du, ur epela eta eguzkia nonahi agertzen direla, berdin Almeriako itsasertzean, Granadako Itsasertz Tropikalean, Malagako Costa del Solen edo Costa de la Luzen, Cadiz eta Huelvan.

(1)

Eskaintzaren baldintza: %5 itzuliko dizugu zure EROSKI club txartelean 2021eko maiatzaren 31tik aurrera egindako erreserbetarako eta abuztuaren 31 bitarteko egonaldietarako. Egizu erreserba gure webgunean eta EROSKI Bidaien bulegoetan. Eskaintza ez da metatzen.

49

48-49 Viajes_V3_EUS.indd 49

19/4/21 17:58

Abantaila gehiago Goza ezazu guraso izatearen abentura

ia l i m a F

EROSKIn lagundu egin nahi dizugu bizitzako aro berri bakoitzean. Familia Plana 0·12 programan izena ematen baduzu, deskontu esklusiboak eta aholku erabilgarriak eskuratuko dituzu, zure egunerokoa eta zure familiarena hobetuko dutenak.

a n a l P 12 0·

Hiru urte egin arte

5

%

aurreztuko duzu pixoihaletan eta toallatxoetan

Hilero, 4 aurrezkikupoi zure familiara egokituta

Finantzaketa berezia

Nutrizioari eta pediatriari buruzko informazioa

Gainera, hilabete honetan... 10 € gehiago Familia Planean partaide bazara, eta 2021eko maiatzaren 6tik ekainaren 2ra lau marka hauetakoren bat erosten baduzu gure aplikazioko edo eroski.es guneko Sustapen Gehiago atalaren bidez, aurreztuko duzunaz gain beste 10 euro ere emango dizkizugu opari (1).

10 €

gehiago

“Aurrezteko oso modu ona! Aski aukera erraza da gehiago lortzeko beti bezala erosiz”.

Zuk ere nahi al dituzu? eroski.es/familias012 (1) 2021/06/11n sartuko dizkizugu 10 € gehigarriak zuren EROSKI club txartelean, baldin eta Familia Planean izena ematen baduzu 201/06/02a baino lehen eta 2021/05/06tik 2021/06/02ra lau marka horietan erosketa egiten duten lehen 8.000 bazkideetako bat bazara. Gehienez: 10 € txartel bakoitzeko.

Informazio gehiago hemen: https://www.eroski.es/familias012/

50

50-52_Ventajas3_EUS.indd 42

19/4/21 18:03

bazkide izateagatik Zure menua planifikatzea oso erraza da EROSKI aplikazioan aurkituko duzun tresna berriari esker, oso erraz antolatu ahalko dituzu menuak eta eguneroko otorduei erantzun egokia eman ere bai.

Funtzio hau oso egokia da aste osoko menuak eroso planifikatzeko familia osoarentzat, aukera ematen baitu egunez egun ikusteko zer har dezakezun gosarian, bazkarian, askarian eta afarian.

Bi modu daude menua osatzeko.

Errezeta jakin bat gehitu daiteke edo plateren izena idatzi. Adibidez: “Bazkaria: entsalada eta xerrak”.

Atal berri hau beti ikusteko moduan egongo da aplikazioa irekitzen duzunean eta esan egingo dizu zer jatea dagokizun eguneko une horretan, eta menu jakin bat ere bilatu ahalko duzu beste asteren batean erabiltzeko.

Berria

5€

erabiltzen hasteagatik Deskargatu doan eta aktibatu zure aurrezki-kupoia Ikusi baldintzak (1)

Z Zenbat jende dago zzure dendan?

E EROSKI aplikazioaren tresna berri bat aurkeztuko dizugu, mugikorraren bidez a denbora errealean jakin dezazun zenbat d jende dagoen zuren dendan. Aplikazioan je eskuratu ahalko duzu, zure dendari buruzko e informazioaren barnean. Erabiltzeko, goiko in aldean dagoen zerrenda gorrian klik egin a beharko duzu aplikazioa zabaltzean. b (1)

5 €-ko aurrezki-kupoia lortuko duzu zure EROSKI aplikazioan astebeteko epean, gutxi gorabehera. 5 €-ak eskuratzeko, beharrezkoa da aurrez kupoia aktibatzea aplikazioan eta gero gutxienez 40 €-ko erosketa bat egitea trukatu ahal izateko. EROSKI club-eko bazkideei emango zaie, EROSKI aplikazioaren bidez lehenbiziko aldiz identifi katzen direnean EROSKI club kontu digital batean edo aplikaziotik kontua sortzen dutenean 2021eko maiatzaren 6tik ekainaren 2ra. Lehenengo 100.000 bazkideentzat bakarrik.

51

50-52_Ventajas3_EUS.indd 32

19/4/21 18:04

Abantaila gehiago bazkide izateagatik Honelakoa da zure EROSKI club ordainketa txarteleko atal berria: kontsultak eta gestioak EROSKI club ordainketa txartelak atal pribatu bat dauka, eta zure txartelarekin egin behar dituzun gestio guztiak egiteko aukera emango dizu webgunetik eta aplikaziotik bertara sartuta.

Zure ziurtagiriak eta mugimenduak on-line kontsultatzea

Txartela piztu eta itzaltzea segurtasunagatik komeni zaizunean.

Zure txartela aktibatzea.

Zure PINa kontsultatzea.

Zure datu pertsonalak kontrolatzea eta zure pasahitzak aldatzea.

Ohiko ordainketa modua aldatzea zure txartelean edo erosketa jakin baterako aldatzea.

Txartelari atxikitako banku kontua aldatzea (IBAN).

Ordaintzeke dituzun fakturak ordaintzea.

Ba al dakizu nola sartu?

EROSKI aplikazioa erabiltzen baduzu, sar zaitez ‘Nire kreditu txartela’ atalean. eroski.es webgunearen bidez egiten baduzu, egin pauso hauek: `Club’ > `EROSKI club ordainketa txartela’ >`Nire kontsultak eta gestioak’

Gainera, oroitarazi nahi dizugu, erregistratuta egonez gero, zure on-line erosketak modu seguruan egin ahalko dituzula eta PSD2 araudi berrira egokituta, eta mugikorraren bidez ordaindu ahalko duzula.

Santander Consumer Finance, S.A. erakundeak jaulkitako txartela da.

52

50-52_Ventajas3_EUS.indd 33

20/4/21 13:18

EROSKI 67 KELLOGS SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:56

EROSKI 67 ALPRO SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

16/04/21

16:47

EROSKI 67 MULTIMARCA SC.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/04/21

16:36

albisteak

Lagundu egiten ditugu Elikagai Bankuak B

Aurten modu desberdin bat proposatuko dizugu Elikagai Bankuak babesteko.

Ordainlekutik pasatzean, adierazi egin dezakezu zenbat dirurekin lagundu nahi duzun, eta zure erosketa tiketean agertuko da.

este urtebetez, elikagai bilketa bat antolatu dugu bonu bidez eta Elikagai Bankuak laguntzeko; oraingoan, COVID-19ak eragin duen egoera berri honetara egokitu dugu.

Maiatzaren 10etik 15era, Galiziako, Balear uharteetako, Nafarroako eta Euskadiko gure dendek bat egingo dute kanpainarekin, baina aurtengoa berezia izango da, dendetan ez baita elikagairik bilduko. Horren ordez, dei egiten dugu diru ekarpenak egitera: ordainlekutik pasatzean egin ahalko duzu, zuk nahi duzun kopuruko bonu

bat hartuta. Diru horrekin, elkarte horiek higieneko produktuak eta elikagaiak eskainiko dizkiete koronabirusaren larrialdiak egoera zaurgarrian utzi dituen familiei.

Gure ordainlekuetan eskuratu ahalko dituzu elikagaien bonuak.

Ondoren, aski da erosketak ordaintzen dituzunean kutxan dagoen langileari ematea (adierazi egin beharko duzu zenbateko kopurua eman nahi duzun), eta zure erosketa tiketean agertuko da.

Horrekin batera, Elkartasun Zentimoak programara egiten diren ekarpen guztiak ere Elikagai Bankuarentzat izango dira.

Mila esker zure laguntza emateagatik

FESBAL

10 euroko bonuarekin

20 otordu osatzen dira

58

58 banco alimentos_V2_EUS.indd 44

19/4/21 17:59

EROSKI 67 MCCAIN OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:30

EROSKI 67 TOPOCHICO OFFSET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/04/21

13:47