2018 Noviembre Catalan

www.eroski.es

#41

novembre’18

1 EURO

AMB LA QUALITAT I L’ESTALVI DE SEMPRE

EROSKI Basic estrena imatge PROTAGONISTES Baguet EROSKI Natur: sempre tendra i fresca

A LA BOTIGA AMB TU Per segon any consecutiu, som el millor súper ‘online’

BELLESA belle NATURAL: respecta la teva pell i el teu entorn

EROSKI 41 ATREVETE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

25/10/18

13:46

s u m a r i www.eroski.es

novembre’2018

08 és temps de...

EROSKI Basic renova la seva imatge. Productes de qualitat al preu més ajustat.

14 protagonistes EROSKI El presentem el més nou d’EROSKI Natur: una baguet que dura més i la poma royal gala.

20 l’aparador Creix la gamma de iogurts desnatats Biactive.

22 a la botiga amb tu L’Estrella Solidària arriba un any més als nostres supermercats.

32 per la teva salut

08

Els caquis són en plena temporada. Descobreix tot allò que t’ofereix aquesta fruita.

38 energia per créixer Als àpats infantils, aposta pels llegums.

42 bellesa La nova gamma de cosmètica belle NATURAL ja és a les nostres botigues.

49 vals d’estalvi EROSKI club T’ajudem a estalviar amb els nostres vals d’estalvi EROSKI club.

22

42

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

52 notícies corporatives El nostre dia a dia: estudis, notícies i actes solidaris.

3

003 SUMARIO CAT.indd 3

24/10/18 16:54

aquest mes... novembre’18

www.eroski.es

#41 novembre’18

“EROSKI Basic canvia, però manté la promesa amb la qual va néixer: convertir productes d’ús quotidià en una compra intel·ligent”

1 EURO

Inclou vals d’estalvi Busca’ls a la pàgina 49

AMB LA QUALITAT I L’ESTALVI DE SEMPRE

Itxaso Cuesta — Responsable EROSKI club

EROSKI Basic estrena imatge PROTAGONISTES Baguet EROSKI Natur: sempre tendra i fresca

A LA BOTIGA AMB TU Per segon any consecutiu, som el millor súper ‘online’

BELLESA belle NATURAL: respecta la teva pell i el teu entorn

001 PORTADA CAT.indd 1

Renovar-nos per oferir el millor

A

EROSKI sabem que el pas del temps exigeix canvis. Hem de renovar-nos per poder respondre a les vostres necessitats, però sense oblidar quin és el nostre objectiu: oferir productes a bon preu, que us permetin seguir una alimentació equilibrada i responsable, sense renunciar a la qualitat.

Per això, EROSKI Basic canvia per fora, però manté la promesa amb la qual va néixer: convertir aliments d’ús quotidià en una compra intel·ligent, gràcies a un preu ajustat i a la seguretat que garanteixen els nostres controls de qualitat.

Però la nova imatge d’EROSKI Basic no és l’única novetat d’aquest mes.

A l’octubre vam anunciar la nostra primera gamma de cosmètica natural certificada de belle i, al novembre, la llancem. Són 16 productes que cobreixen diferents necessitats bàsiques de la rutina diària d’higiene i bellesa.

Amb un alt contingut en actius d’origen natural, tenen cura i respecten tant la salut de la teva pell com l’entorn.

A més, en aquesta revista trobaràs tota la informació perquè, gràcies a l’espai ‘Més promocions’ que acabem d’estrenar, sàpigues com estalviar a les botigues online de les marques més conegudes. I, com sempre, et portem les últimes notícies sobre els nostres productes. Al novembre arriben les pomes royal gala EROSKI Natur, els caquis EROSKI Natur i llancem la nova baguet EROSKI Natur. Qualitat i sostenibilitat al millor preu són els pilars d’aquest número. Gaudeix de la lectura!

24/10/18 16:52

Edició #41 novembre‘18

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALITZACIÓ EDICIÓ

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104 Difusió controlada per OJD Publicitat Antonio García Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Impremta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Dipòsit legal BI-222-2015

Millor servei d’atenció al client per sisè any consecutiu

Fa 20 anys que col·laborem amb el Banc d’Aliments.

Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora. La revista Eroski club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

EROSKI club Descobreix els avantatges de ser soci Acosta’t a una de les nostres botigues i fes-te soci o, si ho prefereixes, registra’t a

www.eroski.es i descobreix tots els avantatges

4

004 EDITORIAL CAT.indd 4

24/10/18 16:56

EROSKI 41 LINDOR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/10/18

11:55

per fer boca

PREN NOTA

Dues opcions perfectes per untar

P

er a tots els que busquen un formatge cremós i suau o els que prefereixen una opció light, a EROSKI tenim els formatges per untar natural EROSKI i light de Sannia. Ideals per a l’aperitiu, per al berenar o per acompanyar els teus plats preferits.

SENSE OLI DE PALMA

Pans d’hamburgueses i 'hot dogs', més saludables

P

reparar hamburgueses i hot dogs és una opció perfecta per organitzar berenars i sopars fàcils i ràpids, i per gaudir d’autèntiques receptes americanes.

A EROSKI seguim retirant l’oli de palma i de coco de tots els nostres productes des d’ara fi ns al 2020.

Per aquest motiu, en línia amb el compromís d’EROSKI, als nostres pans d’hamburguesa i hot dogs indiquem que no contenen greix de palma.

SUGGERIMENT

Fuet EROSKI Seleqtia: de categoria!

E

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA SELEQTIA

Per no perdre ni una gota

E

ls olis d’oliva verge extra EROSKI Seleqtia Arbequina i Hojiblanca són de categoria superior. S’obtenen directament d’olives triades només mitjançant procediments mecànics, tenen Denominació d’Origen i han estat testats pel Basque Culinary Center (BCC). Dues varietats excel·lents, de gust suau i agradable, que ara arriben a les nostres botigues

amb un nou tap abocador, que permet controlar millor la quantitat que afegeixes als teus plats, sense que vessi ni degoti. Per no perdre ni una gota i potenciar el sabor de tots els teus plats.

l fuet és un embotit que ha guanyat popularitat els darrers anys i s’ha fet un forat tant a les cases com als restaurants d’alta cuina. A EROSKI trobaràs el fuet Seleqtia, una peça gurmet de categoria extra –la de més qualitat– produïda a la comarca de La Garrotxa, coneguda per la seva tradició en l’elaboració d’embotits. El fuet Seleqtia, a més de tenir un sabor i una qualitat superior, és ric en proteïnes i no conté gluten.

6

006 PARA ABRIR BOCA CAT.indd 6

24/10/18 17:00

EROSKI 41 GREFUSA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/10/18

12:05

és temps de...

Nova imatge d’EROSKI Basic

La qualitat és un bàsic EROSKI Basic es renova per fora, però manté la promesa amb la qual va néixer: oferir productes de qualitat, amb totes les garanties i al millor preu.

Perquè sabem que per a tu donar el millor als teus és el més important, fem més d’11.000 anàlisis anuals dels nostres productes i els testem mitjançant tasts a cegues amb els nostres clients.

U

n preu ajustat no ha de ser impediment per tenir el millor producte. Com tu, creiem que la qualitat és un bàsic al qual no es pot renunciar i, per això, EROSKI Basic t’ofereix una gamma amb més de 300 referències per cobrir les necessitats del dia a dia amb totes les garanties i menys despeses.

Basic va néixer l’any 2010 amb la idea de convertir productes d’ús quotidià en una compra intel·ligent, gràcies al seu preu més baix i a la seguretat que garanteixen els controls de qualitat que fem, tant interns com externs. Una promesa que segueix vigent i que ha estat reforçada amb una imatge renovada. Ara podràs identifi car la gamma de productes EROSKI Basic gràcies a un nou disseny amb colors vius i il·lustracions.

Qualitat al millor preu, amb totes les garanties d’EROSKI. S’ha comprovat que aquesta fórmula és tot un èxit i Basic s’ha convertit en una gamma fi xa al teu carro de la compra. Productes com el batut de xocolata, el bacó fumat, el fuet extra o els bastonets de surimi, entre altres, són els teus preferits gràcies a la seva qualitat diferencial. Tots, com passa amb la resta de la gamma EROSKI Basic, compleixen amb les teves exigències per a l’alimentació diària.

DE TOTA CONFIANÇA La qualitat, juntament amb l’estalvi, són els eixos principals de la nostra gamma Basic i també la raó per la qual tant els clients com els treballadors confi en plenament en aquets productes.

Jaime Castillo, per exemple, és l’encarregat de comprar el menjar per a la seva família i sempre busca el millor. Per això, quan prepara llenties per a la seva neta sempre aposta per les llenties pardines EROSKI Basic, una varietat extra,

8

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 8

24/10/18 16:59

alta en fi bra i proteïnes i baixa en greixos: “Amb les llenties de la meva neta no me la jugo”, explica.

Un altre exemple és el tomàquet fregit EROSKI Basic, fet amb ingredients de qualitat i oli de gira-sol, i sense gluten. És una salsa suau, que té el punt just de sal. Com explica Isabel Osorio, treballadora d’EROSKI, a casa seva és un bàsic que, combinat amb altres aliments, serveix per aconseguir que el seu fill s’acostumi a tastar plats que li agraden menys, com el peix, les verdures o els llegums. “La seva primera pasta amb tomàquet va ser Basic i li va encantar”.

Aquests són només dos exemples que expliquen per què els productes Basic són els teus preferits a l’hora de fer la compra.

Des de sempre, a EROSKI hem treballat perquè tinguis els millors preus als productes necessaris per seguir una alimentació equilibrada i responsable. Amb aquesta gamma estalviaràs amb totes les garanties de qualitat.

La salut, l’altre pilar que sosté els nostres productes

La salut és una prioritat per a EROSKI i, lògicament, això es refl ecteix a totes les nostres marques. Des de fa anys, treballem per reduir el sucre, el greix i la sal de la marca pròpia. De fet, ja hem eliminat 467 tones de sucre, 93 tones de sal i 998 tones de greix dels

nostres productes, així com els greixos vegetals parcialment hidrogenats, que augmenten el colesterol dolent.

A més, els nostres envasos incorporen el semàfor nutricional.

Aquest sistema permet als consumidors conèixer a primer cop d’ull (mitjançant els colors verd, groc i taronja) la quantitat de calories, sucres, greixos, greixos saturats i sal que aporta una ració de consum d’un producte, així com els seus percentatges sobre la ingesta diària.

El semàfor va acompanyat d’altres símbols d’informació nutricional que, de manera senzilla, indiquen els nutrients que aporten determinats productes i el seu origen, així com els ingredients que poden generar intoleràncies.

9

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 9

24/10/18 16:59

és temps de...

MAURO RIVAS, RESPONSABLE DE QUALITAT D’EROSKI

“EROSKI Basic demostra que tenir un bon preu no implica renunciar a la qualitat”

C

om a responsable de qualitat, Mauro Rivas coneix de prop el procés de selecció i control dels productes EROSKI Basic. El seu departament és l’encarregat de vetllar perquè tots compleixin els estàndards més alts i ha aconseguit que aquesta marca es converteixi en una aposta fi xa a moltes llars.

Hi ha determinats productes estrella, com el tomàquet fregit, els corn flakes i les galetes integrals que han aconseguit una gran acceptació. Són un exemple del fet que EROSKI Basic ofereix més que estalvi?

Els productes EROSKI Basic són apreciats pels nostres clients i així ho refl ecteixen les vendes.

Demostren que el fet de tenir un bon preu no implica renunciar a la qualitat. Els nostres clients ho saben i, per això, són fi dels a aquests productes i ens comenten que són els seus preferits. Són productes bàsics d’una bona qualitat a un preu molt bo. La qualitat és el paràmetre més important, ja que és el refl ex d’allò que som.

Els productes EROSKI Basic compleixen amb totes les garanties?

Sí, tot i que de vegades identifiquem disconformitats que desencadenen les accions correctores corresponents amb cada proveïdor.

específi c per a la gamma EROSKI Basic que serveix per verifi car el compliment de la legislació i de les especifi cacions de la fi txa tècnica.

Quins avantatges ofereixen en comparació amb altres marques?

Al mateix preu, les marques EROSKI són millors. O, dit d’una altra manera, amb la mateixa qualitat, el seu preu és més barat.

Per què són importants els controls?

Tots els programes de control disponibles al sistema prevenen qualsevol error o incompliment en matèria de seguretat alimentària i garanteixen que els nostres proveïdors compleixen amb les característiques pactades dels productes.

A quins controls de qualitat se sotmeten els productes EROSKI Basic?

Disposem d’un sistema de gestió de qualitat que monitoritza el 100% dels proveïdors de marques pròpies, fent auditories i controls analítics dels nostres productes. També tenim un programa de control

També es fan tasts amb clients. En què consisteixen?

Els clients tasten i valoren els nostres productes i la seva opinió serveix per conèixer l’acceptació que té cada un d’ells i per decidir si es pot llançar al mercat o no. En aquest sentit, la darrera paraula sempre la té el client.

A més de la qualitat, la salut és un altre eix central dels productes de marca EROSKI. La salut és una prioritat per a EROSKI i, lògicament, això es refl ecteix a totes les nostres marques. Treballem des de fa molts anys per reduir el sucre, els greixos i la sal de la marca pròpia, hem eliminat els greixos parcialment hidrogenats de tots els nostres productes i els nostres envasos –i això inclou també EROSKI Basic– incorporen el semàfor nutricional. Una forma senzilla i molt gràfi ca que ajuda a entendre la informació nutricional dels productes.

Com es treballa per respondre a les inquietuds dels consumidors?

Fem estudis de totes les nostres marques i anàlisis a les diferents categories de producte per saber quines són les demandes i les necessitats dels nostres clients. Però, sobretot, el nostre objectiu és que siguin ells mateixos, els clients, els nostres socis, els que participin amb nosaltres per fer una marca pròpia millor. Els volem escoltar i que ens aportin les seves propostes, millores, opinions... Ho poden fer a les botigues i per telèfon, mitjançant el número d’atenció al client que incloem a tots els nostres envasos.

També a través de la nostra pàgina web i, evidentment, a les nostres xarxes socials.

10

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 10

24/10/18 16:59

SOPA DE LLENTIES TARONJA I CIVADA PROTEÏNES DE QUALITAT La combinació de llegums i cereals fa que la qualitat de les proteïnes aportades sigui similar a la de la carn.

4

mitjana

+ 60’

INGREDIENTS • 100 g de llenties • 50 g de civada perlada • 1 ceba • 3 grans d’all • 1 pebrot verd • Pebre vermell dolç • 10 ml d’oli d’oliva • 500 ml d’aigua (o caldo vegetal) • 1 taronja • Sal COM ES PREPARA ● Posem la civada en

aigua tres hores abans de començar a preparar el plat. Piquem la ceba, l’all i el pebrot verd a la brunesa. ● Escalfem l’oli en una paella

i hi fregim les verdures a foc lent. Passats 10 minuts, hi incorporem el pebre vermell i ho sofregim durant un minut. ● Posem l’aigua i el suc de

taronja en una cassola i, quan bulli, hi afegim la civada juntament amb el refregit de verdura i la sal. Ho fem coure 15 minuts a foc lent, hi incorporem les llenties i ho coem tot 30 minuts (la meitat de temps si ho fem en una olla ràpida). Ho podem servir tal qual o triturar-ho.

0,42 € per persona

COMENTARI DIETÈTIC

Una ració conté: KCAL

129 6%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

0,7g 0,1g 3,9g 0,1g 1%

1%

4%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

Els llegums són energètics i tenen una poca aportació de greix. Les llenties són una font excel·lent d’hidrats de carboni complexos, proteïnes vegetals, fi bra, vitamines i minerals. Entre aquests últims destaca l’aportació de ferro, l’absorció del qual augmenta si incloem a la recepta aliments rics en vitamina C, com ara els pebrots o la taronja d’aquesta sopa.

11

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 11

24/10/18 16:59

es tiempo de...

1,50 € per persona

CUIDA LA TEVA DIETA El lluç és un peix blanc baix en greixos i els espàrrecs són diürètics i contenen fibra.

Dos bons aliats per controlar el pes.

Una ració conté: KCAL

123 6%

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

3,5g 0,6g 0,5g 0,5g 5%

3%

1%

8%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

LLUÇ AMB SALSA D’ESPÀRRECS, BOLETS I CLOÏSSES 4

mitjana

20-25’

INGREDIENTS • 600 g de lloms de lluç • 100 g de brots d’espàrrecs de marge • 50 g de bolets • 100 g de cloïsses • 2 grans d’all • 40 ml d’oli d’oliva verge extra • 5 g d’agar-agar • 5 g de julivert fresc picat • Sal

COM ES PREPARA ● Deixem els alls a la cassola ● Rentem i trossegem els

espàrrecs a bastonets. Els coem en un cassó amb una mica d’aigua durant tres minuts. Els escorrem i reservem l’aigua per una banda i els espàrrecs, per l’altra. ● Obrim les cloïsses al vapor

amb una mica d’aigua.

Colem el brou i el reservem.

Trossegem els alls molt fi ns i els sofregim amb una mica d’oli. Hi afegim els espàrrecs i els bolets, nets i trossejats. ● Abans que s’enrosseixin,

retirem els espàrrecs i els bolets i els posem amb les cloïsses.

i els mullem amb una mica de brou de les cloïsses i una mica d’aigua dels espàrrecs. Lliguem la salsa amb agar-agar i hi afegim el julivert picat. ● Salem el lluç i el fem, volta i volta, de manera que quedi cuit per fora però per dins estigui cru. L’introduïm a la salsa verda juntament amb les cloïsses, els bolets i els espàrrecs. ● Fem un bull a tot el conjunt durant dos minuts i el posem al punt de sal. Retirem la cassola del foc perquè reposi uns cinc minuts abans de servir el plat. De tant en tant, movem la cassola perquè

la salsa amb els sucs i la gelatina del lluç es lliguin.

COMENTARI DIETÈTIC Aquesta recepta t’ofereix molts nutrients i és baixa en calories i en greixos. El lluç destaca per la seva aportació de ferro, potassi, iode, magnesi, fòsfor, sodi i vitamines. Els espàrrecs sumen fibra i minerals. Es prepara amb cloïsses, un marisc deliciós, i bolets, que tenen poques calories i proporcionen quantitats importants de vitamina B5 i d’altres minerals.

12

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 12

24/10/18 16:59

és temps de...

ESPAGUETIS AMB GAMBES I CLOÏSSES

• 30 ml d’oli d’oliva verge extra • Sal

enrossir-se, hi afegim el pebre vermell picant i les cloïsses, que anirem posant al plat a mesura que s’obrin.

COM ES PREPARA 4

mitjana

20’ ● Fem coure la pasta en

INGREDIENTS • 300 g d’espaguetis • 100 g de gambes pelades • 100 g de cloïsses fresques • 2 grans d’all • 50 g de ceba fresca • Julivert • Una rodanxa prima de pebre vermell picant

aigua bullent amb sal durant 5 minuts. L’escorrem i la refresquem sota el raig d’aigua freda. Hi afegim un rajolí d’oli d’oliva i reservem els espaguetis. ● Piquem l’all i la ceba

tendra molt fi ns i els coem a foc suau. Quan comencin a

● Afegim al saltat les gambes pelades i el julivert molt picat. Ho ofeguem uns segons, tot just perquè la superfície de les gambes canviï de color. Ho posem al punt de sal. ● Barregem el saltat de gambes, cloïsses i els seus sucs amb els espaguetis. Ho remenem i ho servim.

COMENTARI DIETÈTIC Els espaguetis són rics en carbohidrats i una font de ferro, proteïnes, calci, fi bra, potassi, iode, zinc, magnesi, sodi, fòsfor i vitamines. Es preparen amb gambes i cloïsses. Les primeres aporten una bona quantitat de iode i, a més, les dues contenen vitamines B3, B9, B12 i E. Tanmateix, són una font de purines i colesterol, per la qual cosa les persones amb colesterol o àcid úric han de moderar-ne el consum.

0,64 € per persona

Una ració conté: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

358

7g

1g

18%

11%

5%

SUCRES

SAL

2,6g 0,4g 3%

7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

13

008-013 ES TIEMPO DE CAT.indd 13

24/10/18 16:59

Baguet EROSKI Natur

Un sabor que perdura

14

014-015 PROTA PAN CAT.indd 14

26/10/18 13:00

protagonistes EROSKI

El pa, a través de les seves nombroses varietats, és un producte present a totes les llars. Però no tots els pans són iguals: es diferencien per les matèries primeres i els mètodes amb els quals s’han elaborat. A EROSKI t’oferim la nostra baguet Natur, produïda amb farines certificades de gran qualitat i seguint un mètode d’elaboració que li proporciona més durabilitat.

S

abem que per a molts de vosaltres no hi ha un àpat sense pa i l’olor que desprèn el pa acabat de fer és una de les aromes més agradables que podem percebre quan seiem a taula. Com és un aliment insubstituïble a moltes llars, a EROSKI creiem que, sobretot, cal donar prioritat a la qualitat i la durabilitat del pa.

Per aquest motiu, presentem la baguet Natur que, gràcies als seus ingredients i a l’elaboració, mantindrà les seves excel·lents qualitats durant més temps. Es fabrica exclusivament amb farina, aigua, massa mare, llevat i sal, i no conté cap additiu. A més, és font de fi bra i de proteïnes.

Com destaca Javier Beitia, responsable de forn de pa d’EROSKI, “aquesta peça es distingeix pel seu sabor delicat, pel crostó fi i cruixent i per tenir una molla alveolada i esponjosa que li atorga una textura única”. El mètode d’elaboració es basa en llargues fermentacions que li aporten més durabilitat, cosa que ens permet consumir-la en perfectes condicions durant tot el dia.

FARINES CERTIFICADES La farina és l’ingredient fonamental de qualsevol pa. La qualitat i l’origen marquen la diferència pel que fa al sabor i la textura fi nal. A

la nostra baguet fem servir farines de blat certifi cades d’alta qualitat, específi ques per fer pa.

A més de les seves característiques de qualitat, totes les farines emprades per preparar aquest pa tenen el segell Label Rouge, que garanteix que s’obtenen a partir d’unes pràctiques agrícoles més respectuoses amb el cultiu del cereal. Com explica Javier Beitia, és “responsabilitat d’EROSKI elaborar pa amb farines obtingudes seguint pràctiques agrícoles més respectuoses amb el medi ambient, com ara la rotació de cultius i la reducció de l’ús de productes químics per a la producció del blat”.

MÉS QUE UN ACOMPANYAMENT Aposta per dur a casa teva la baguet EROSKI Natur cada dia, ja sigui per acompanyar els àpats o per preparar deliciosos entrepans. Aquest pa també és ideal per formar part de diferents elaboracions a la cuina, com a ingredient principal o com a element afegit per donar textura i sabor a algunes receptes.

Ara, amb l’arribada del fred, és perfecte, per exemple, per preparar plats tan coneguts i tradicionals de la nostra gastronomia com poden ser les torrades de Santa Teresa o les sopes de pa i all.

15

014-015 PROTA PAN CAT.indd 15

26/10/18 13:00

protagonistes EROSKI

Poma royal gala EROSKI Natur

La reina de la fruitera Ja ha arribat a les nostres botigues una de les varietats de poma més apreciades: la royal gala EROSKI Natur. Es tracta d’una fruita sucosa i poc àcida, amb un sabor dolç, tot i que no en excés. És fàcil de menjar, deliciosa i refrescant, i es produeix de manera sostenible. No pots demanar-li res més! a una valoració fi sicoquímica i organolèptica per part del nostre equip de qualitat.

Com la royal gala és una poma tan sucosa i de gust dolç, la millor opció és menjar-la en cru: per postres, entre hores, per esmorzar o acompanyant plats freds com ara amanides. També és una varietat recomanada com a ingredient per preparar pastissos o per coure-la al forn. Una altra opció típica és fer-la servir per fer compotes o salses d’acompanyament de plats principals.

D

olces, àcides, vermelles, verdes, cruixents, farinoses... Hi ha una gran varietat de pomes amb diferents característiques i usos. Avui dia podem trobar opcions per a tots els gustos. Però, sens dubte, la reina de totes i una de les més apreciades és la royal gala. Als nostres supermercats la trobaràs amb el segell EROSKI Natur. És una poma de gran qualitat, amb una polpa ferma i cruixent. La pots identificar per la seva pell fina i de color vermell. El sabor és dolç però no en excés i té una aroma equilibrada i baixa acidesa.

A més, el logotip EROSKI Natur no només en garanteix el sabor, sinó que certifica que la fruita s’ha produït de manera respectuosa. Les pomes royal

gala EROSKI Natur estan produïdes d’una forma més sostenible, que minimitza l’impacte mediambiental i contribueix al desenvolupament de l’entorn. Com passa amb la resta de fruites EROSKI Natur, aquestes pomes les conreen agricultors certificats per GLOBALG.A.P., la norma internacional per a l’agricultura segura i sostenible, i no se sotmeten a cap tractament posterior a la collita.

AL MILLOR MOMENT Aquestes pomes se seleccionen amb cura i són al seu punt òptim de maduració, la qual cosa en garanteix tot el sabor. Com totes les varietats Natur, abans d’arribar a les nostres botigues se sotmeten

APOSTA PEL VERMELL La poma és una fruita molt completa des del punt de vista nutricional.

El seu gran percentatge d’aigua –al voltant d’un 85%–, la fibra que conté i la seva acció antioxidant la converteixen en un aliment imprescindible a qualsevol dieta saludable. D’aquí surt la coneguda frase britànica que diu: “una poma cada dia, el metge t’estalvia”.

Però, entre tantes varietats de poma, quina hem de triar? La que més us agradi, ja que totes són igual de saludables i cada una presenta característiques diferents. La royal gala, per exemple, en ser una poma vermella destaca per contenir més quantitat d’antioxidants a la seva pell. Per això és important menjar-la sense pelar.

La poma, en ser una fruita, ofereix propietats benefi cioses que, en gran mesura, es deuen als elements fi toquímics que conté, entre els quals destaquen els fl avonoides i la quercetina, amb acció antioxidant.

16

016-018 PROTA MANZANA ROYAL GALA CAT.indd 16

26/10/18 11:13

EROSKI 41 NESTLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

15:33

protagonistes EROSKI

0,67 € per persona

BUNYOLS DE POMA 4

mitjana

10-15’

INGREDIENTS • 2 pomes royal gala • 100 g de farina • 50 g de sucre • 1 ou gran • 10 g de mantega • 7 g de llevat • 45 ml de vi blanc • 510 ml d’oli d’oliva • 1 llimona

COM ES PREPARA

● Els traiem a un plat amb paper

● En un recipient fons, barregem l’ou, el

absorbent. Quan encara siguin tebis, els arrebossem amb sucre de llustre i canyella.

sucre, la sal, la pell de llimona ratllada i la mantega líquida amb una mica d’oli d’oliva.

COMENTARI DIETÈTIC

● En un altre bol, barregem el llevat i la

• Sucre de llustre • Canyella en pols • Sal

farina i hi afegim el vi blanc. Incorporem la barreja d’ou i sucre a la de llevat i farina fins a formar una massa.

Els bunyols són una recepta contundent. Tot i que siguin d’elaboració casolana i el farciment sigui de poma, es tracta d’un producte molt energètic, que hem de consumir en petites quantitats i de forma esporàdica.

● Tallem les pomes a rodanxes fines o a

trossets petits i les afegim a la crema anterior. ● Escalfem oli en una paella fonda i

hi aboquem cullerades de massa (si són petites, els bunyols quedaran més arrodonits). Fregim els bunyols fins que estiguin daurats.

Una ració conté: KCAL

GREIX

246 6,5g 12%

9%

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

2g

19g

0,2g

10%

21%

4%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

18

016-017 PROTA MANZANA ROYAL GALA CAT.indd 18

24/10/18 17:05

EROSKI 41 GUILLON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/10/18

15:18

Creixen les opcions per cuidar-se La família de iogurts desnatats Biactive s’amplia amb quatre nous sabors: pera, maduixa, llavors d’avena i quinoa i nabius i lli. En total nou varietats per triar, baixos en greixos i amb tots els beneficis per a la flora intestinal que ofereixen els iogurts amb bífidus.

S

i ets dels que gaudeixen menjant iogurt i busques una opció més lleugera, la teva alternativa són els desnatats, molt nutritius, amb poques calories i sense

greix. A EROSKI volem cuidar la teva salut. Per això, fem un pas més enllà i t’oferim una àmplia varietat de productes light, com els iogurts Biactive que, a més de ser desnatats,

contenen bífidus actius. Una gamma saludable, que vol seguir conquerint el teu paladar amb nous sabors.

La família de iogurts Biactive es completa amb les varietats de

20

020-021 ESCAPARATE - YOGURES CAT.indd 20

24/10/18 17:04

l’aparador

maduixa, pera, avena i quinoa i nabius i lli. Amb 0% de sucres i 0% de greix en tots els casos, excepte en el iogurt de nabius i lli. Aquest darrer conté la matèria grassa pròpia de la llavor del lli, però és baix en greixos. A més, els nous Biactive de sabors tampoc contenen gluten (excepte el d’avena i quinoa).

BENEFICIS PER A L’ORGANISME La nostra flora intestinal és variable i susceptible de canvis produïts per causes com l’estrès, la dieta, les infeccions, els medicaments i l’edat. A mesura que envellim, la flora varia i la càrrega de bifidobacteris es redueix.

El consum d’aliments fermentats, com els iogurts Biactive, pot ajudar a equilibrar aquest balanç, tot millorant la salut del l’intestí i estimulant, a més, la funció immunitària. És a dir, ens aporten els beneficis d’un lacti, alhora que mantenen l’equilibri de la flora intestinal.

020-021 ESCAPARATE - YOGURES CAT.indd 21

24/10/18 17:04

Torna l’Estrella Solidària

Canviar les coses és a les nostres mans L’Estrella Solidària d’EROSKI, amb la qual recordes els bons moments viscuts durant l’any i col·labores en projectes solidaris, torna a les nostres botigues.

Aquest any els diners recaptats amb la seva venda es destinaran a la Fundació EROSKI i a UNICEF, que seguiran amb la seva tasca per millorar la vida de milers de nens i nenes en situacions d’emergència.

22

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

022-023 EN LA TIENDA - ESTRELLA CAT.indd 22

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

24/10/18 17:02

a la botiga amb tu

V

osaltres, els socis, heu triat la infància com la causa amb la qual voleu col·laborar. Els diners recaptats aquest any amb la venda de l’Estrella Solidària es destinaran a la Fundació EROSKI i a UNICEF perquè, a través dels seus projectes, puguin ajudar milers de nens i nenes a tenir una infància millor. Comprar aquest guarniment de Nadal (per tan sols dos euros) és un petit gest que aporta més del que costa.

A més, l’Estrella Solidària tornarà a omplir casa nostra de bons desitjos, ja que podrem seguir escrivint-hi el millor record de l’any i, alhora, fer que el proper sigui millor per als que més ho necessiten.

DOS MILLOR QUE UNA Quan compreu l’Estrella Solidària a les nostres botigues veureu que n’hi ha dues. Són idèntiques, amb un disseny de Nadal i unes línies on s’hi pot descriure l’any i els millors moments viscuts.

A una de les estrelles hi podem escriure aquell moment tan especial: una nova feina, el retrobament amb un ésser estimat que fa temps que no vèiem, aquell instant inoblidable... A l’altra, hi podem anotar un record compartit amb algú –un viatge, una celebració, un gest...– i regalar-la a aquella persona per posar en marxa una cadena de solidaritat.

LES NOSTRES CAUSES La solidaritat és un dels eixos dels deu compromisos que EROSKI ha ratifi cat recentment i que responen a les vostres necessitats i interessos.

Com a empresa diferent, amb una entitat i ètica pròpies, més sensible amb l’entorn i, per suposat, més solidària, ens recolzem en allò que hem aconseguit aquests anys per seguir treballant i avançant per promoure i reforçar els nostres valors.

Durant els quatre anys que han passat des que vam posar en marxa

la iniciativa de l’Estrella Solidària, hem col·laborat amb causes relacionades amb la infància, els refugiats i la gent gran, i hem aconseguit que els diners recaptats impulsin la tasca d’organitzacions com ACNUR, UNICEF o la Federació Amics de la Gent Gran.

Gràcies a la vostra ajuda, l’any passat vam recaptar 70.000 euros que vam donar a UNICEF i ACNUR i que es van destinar a diferents projectes. Enguany el nostre objectiu és superar aquesta xifra i, per això, és tan important la vostra col·laboració.

ACNUR va dedicar els 35.000 euros rebuts a accions per fi nançar les seves operacions en el context de l’emergència de refugiats a Síria, un confl icte que ja fa anys que dura. Per la seva banda, UNICEF els va emprar per reforçar el seu Fons d’Emergències, que li permet actuar a qualsevol part del món, tot ajudant milions de nens enfront la manca d’accés a l’aigua, sanejament, nutrició, salut, educació... Per exemple, amb aquests diners es poden comprar 26 tendes de campanya, obrir escoles temporals o vacunar 103.000 nens contra el còlera.

LA INSPIRACIÓ D’UNA GRAN IDEA L’Estrella Solidària, que ha recorregut un llarg camí en aquests quatre anys, va néixer de la tradició ideada per una treballadora d’EROSKI que va perdre tots els seus guarniments de Nadal i va decidir escriure en una estrella de paper els millors records de l’any. D’aquesta manera, el seu arbre es va convertir en un resum dels millors moments de la vida de la seva família.

La inspiració de mantenir aquesta bonica tradició va impulsar el llançament de l’Estrella Solidària, un guarniment que, a més de celebrar els millors moments de l’any, fa possible que aquells que més ho necessiten tinguin una vida millor.

23

022-023 EN LA TIENDA - ESTRELLA CAT.indd 23

24/10/18 17:02

EROSKI 41 DOBLE CLUB CATALAN.indd 2

23/10/18 12:10

EROSKI 41 DOBLE CLUB CATALAN.indd 3

23/10/18 12:10

a la botiga amb tu

Premi millor ‘webshop’ de l’any

Un any més, tenim la millor botiga ‘online’ Per segon any consecutiu, els nostres clients han tornat a triar EROSKI com el millor supermercat online. El premi reconeix l’aposta per la innovació i la millora constant de l’experiència de compra.

E

l naixement del comerç electrònic (e-commerce) a EROSKI va ser una aposta per

la innovació. L’any 2000, quan vam llançar la botiga online, no sabíem què representaria i, tot i així, vam

Supermercados

26

decidir participar-hi i sumar-nos a les noves tecnologies per oferir als nostres clients la possibilitat de triar una nova manera de fer la compra. Gràcies a aquest treball, realitzat per l’equip responsable de la nostra botiga online, per segon any consecutiu hem estat triats com el millor webshop.

Vam recollir el guardó a Barcelona, durant la cerimònia de lliurament dels Premis Comerç de l’Any 2018-2019, el certamen més gran de consumidors del nostre país, que també inclou un dels estudis de mercat més amplis.

La distinció que ha rebut EROSKI l’atorguen els consumidors a través d’una votació online en la qual es valora el grau de satisfacció i el funcionament global del supermercat. Es tenen en compte variables com la relació qualitat-preu, la varietat de l’assortiment, el servei al client, el lliurament de comandes, les promocions i ofertes, les formes de pagament o l’experiència de l’usuari, entre altres.

El supermercat online d’EROSKI és el servei que porta a les nostres llars la botiga física durant les 24 hores del dia. A més, permet incorporar les opinions dels clients, indicacions per a la preparació de la comanda i, fins i tot, per al personal de repartiment.

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

026-028 EN LA TIENDA - WEBSHOP CAT.indd 26

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

24/10/18 17:01

EROSKI 41 KELLOGGS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/18

13:16

a la botiga amb tu

Jokin Jauregi Responsable de la botiga ‘online’

“El premi ens referma com a referents i reforça l’aposta d’EROSKI per aquest canal” Una de les cares visibles del nostre supermercat online és Jokin Jauregi. Com a responsable de la webshop dirigeix un gran equip, que s’encarrega que les vostres comandes arribin en el menor temps possible i amb els estàndards de qualitat més alts.

M

illores en la navegació, l’aposta pels facilitadors de la compra i la integració amb els nostres supermercats físics són algunes de les fites destacades del treball realitzat per Jokin Jauregi en el temps que fa que és amb nosaltres. És el segon any consecutiu que EROSKI guanya aquest premi. Com valoreu el que heu aconseguit?

Estem molt contents pel reconeixement. D’una banda perquè es basa en les valoracions dels nostres clients. D’altra banda, rebre’l per segona vegada referma el supermercat online com a referent en el sector i reforça l’aposta per aquest canal.

En una època en què les compres online cada cop són més nombroses, quina importància té aquest premi? És el colofó al treball de tot l’equip.

Demostra que anem pel bon camí i que agafem distància en relació amb els competidors directes.

Indica que estem fent bé les coses i, sobretot, millor que els nostres competidors. El canvi, iniciat a tots els nivells fa tres anys, es veu ratificat amb aquest premi.

Què és allò que diferencia el supermercat online d’EROSKI? Tenim una pàgina web que els clients valoren com a molt intuïtiva, àgil... El temps de compra és cada

Jokin Jauregi (quart per l’esquerra) amb part de l’equip.

vegada més reduït i, a més, posem a l’abast dels clients l’extensa gamma de productes que ofereix EROSKI. Amb la nostra botiga online no hi ha sorpreses: el client rep a temps el que ha sol·licitat.

A què donen més valor els clients?

A la qualitat dels productes i al servei prestat. Estan valorant la gestió de tota la cadena de subministrament –des de la pàgina web a la preparació, selecció i lliurament– i de les persones involucrades. Tenim una presència de frescos per sobre de la mitjana i, precisament, en un producte tan delicat la valoració per part del client és molt bona.

Qui està darrere d’aquest servei?

Hi som tots els que gestionem la pàgina web, des de la gamma fins a les promocions i les ofertes. El nostre equip de comandes en botiga –que selecciona el producte segons les indicacions dels clients assegurant la qualitat–, el personal de repartiment i també els clients, que ens donen feedback i aporten idees de millora.

Quin és el compromís amb el client?

La màxima qualitat, passi el que passi i independentment de la complexitat.

Quines millores s’han introduït en els darrers anys?

S’ha donat un salt qualitatiu molt significatiu en els darrers tres anys.

D’una banda, posem a disposició

dels clients facilitadors de compra com les seves darreres comandes, els productes comprats a EROSKI, la possibilitat de generar llistes de la compra, etc. D’altra banda, el supermercat té una integració absoluta amb EROSKI club: cupons, segmentacions per perfil, ofertes...

Tot això facilita i garanteix l’agilitat en la navegació i tots els serveis de lliurament i recollida que s’ofereixen, com Drive, Collect, Express i domicili tanquen el cercle.

Hi haurà serveis nous en breu?

Seguim treballant per millorar l’experiència del client i el rendiment de la web, i complint amb allò que ens demanen. Tenim previstes millores en el cercador, donar més veu als clients –amb la possibilitat de valorar els nostres productes–, a més d’obrir nous canals d’ajuda i suport i reforçar la transparència sobre el que han demanat i reben. Estem en constant adaptació. Som EROSKI a la xarxa i és una gran responsabilitat.

Quins són els reptes i els objectius del supermercat online d’EROSKI per continuar sent un referent?

Recolzar-nos en els aprenentatges i les àrees de millora identificades juntament amb els nostres clients. Ja no hi ha prou amb ser com la resta, cal ser millors. I per a això, el centre d’atenció és clar: els nostres clients.

28

026-028 EN LA TIENDA - WEBSHOP CAT.indd 28

24/10/18 17:01

EROSKI 41 CAPRICE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/10/18

11:57

a la botiga amb tu

‘Més Promocions’

Una nova manera d’estalviar Descarrega’t l’‘app’ d’EROSKI o visita la nostra pàgina web i descobreix el nou espai ‘Més Promocions’. Hi trobaràs promocions de les teves marques preferides de moda, calçat, bellesa, llar, esport, etc. També hi ha descomptes en nt o tecnologia. restauració, entreteniment

E

l Nadal s’acosta i a EROSKI volem que ho tinguis molt fàcil. Amb el nou espai Més Promocions, t’oferim l’oportunitat de trobar els regals perfectes per a la teva família, alhora que sumes més estalvi a la targeta EROSKI club.

Des d’unes entrades per assistir a un concert, fi ns a unes sabates, passant pel dispositiu tecnològic més punter o aquell collar de perles tan especial, en aquesta plataforma –disponible per a tots elss socis– podràs trobar promocions de les teves marques preferides a més de 60 botigues online de moda, calçat, restauració, entreteniment, tecnologia, esport, bellesa, llar… com Nike, Zalando, Ebay o JustEat, entre altres.

El procés per benefi ciar-se d’aquests descomptes és molt senzill. Només t’has d’identifi car amb les teves dades de soci, triar la botiga online en la qual vols comprar i accedir als productes desitjats. La compra s’identifi carà amb el teu número de soci i l’estalvi obtingut s’ingressarà a la teva targeta EROSKI club. Segons la despesa que facis, podràs acumular més de 20 euros al mes a la teva targeta.

Accedir a l’espai Més Promocionss és molt fàcil. Fes-ho a través de la web www.eroski.es/eroskiclub/mas-promociones/ o amb l’aplicació EROSKI (amb el botó Les meves promocions).

30

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

030 EN LA TIENDA - DESCUENTO ONLINE CAT.indd 30

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

24/10/18 17:37

EROSKI 41 ARLA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

11:10

por tu salud

Caqui EROSKI Natur

El gran desconegut El caqui, cada vegada més reconegut i valorat, és una fruita que encara no resulta molt habitual a les nostres taules. Té un gust dolç, una aroma deliciosa i ofereix una gran versatilitat a la cuina. Als nostres supermercats trobaràs caquis EROSKI Natur amb Denominació d’Origen Protegida de la Ribera del Xúquer, que en garanteix l’origen i la qualitat.

E

l caqui és una fruita tropical originària de la Xina que, al segle XX, es va començar a plantar a la zona de la Ribera del Xúquer (València), on es va crear una nova espècie autòctona: el caqui DOP Ribera del Xúquer, que trobaràs a EROSKI amb el segell Natur. Pertany a la varietat coneguda com a vermell brillant,

que es distingeix de la resta pel seu gran calibre, forma oblonga i color ataronjat. És una fruita dolça, amb una aroma i un sabor molt atractius.

Fàcil de pelar i tallar, la seva polpa carnosa el fa molt apetitós. Si, a més, li sumem les seves propietats nutritives, aquesta fruita resulta molt recomanable per a tota la família.

Comercialitzada sota la marca Persimon, que identifica els que tenen certificació de la DOP Ribera del Xúquer, el caqui EROSKI Natur té unes característiques especials i diferencials. La Denominació d’Origen s’encarrega d’oferir les màximes garanties de qualitat del producte. A més, avala els productors compromesos amb la

32

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 32

24/10/18 17:35

per la teva salut

terra, cosa que ajuda a mantenir la riquesa natural de les zones agrícoles i a protegir el territori, tot contribuint a la preservació dels entorns rurals i a la seva població.

A més de les garanties que ofereix la DOP cal afegir que aquest caqui es produeix d’una manera més sostenible, minimitzant l’impacte sobre el medi ambient. Com passa amb la resta de fruites EROSKI Natur, els caquis els cultiven agricultors certificats per GLOBALG.A.P., la norma internacional per a l’agricultura segura i sostenible. A més, no se sotmeten a tractaments després de la collita i, per això, presenten un color brillant i natural, sense afegir-hi cap tipus de ceres.

DOLÇ I VITAMINAT La temporada del caqui comença entre octubre i novembre, i se’n pot gaudir aproximadament fins als mesos de desembre i gener.

Els caquis presenten un elevat contingut en aigua, aporten una quantitat important d’hidrats de carboni (fructosa i glucosa) i pocs greixos i proteïnes. Per això, el seu valor calòric és força elevat en relació amb altres tipus de fruites. Des del punt de vista nutricional, és ric en vitamina C, conté alts nivells de provitamina A, pectines i fibra.

Aquesta fruita és adequada per prendre-la al natural, en cru. En principi, la pell no se sol menjar, tot i que si està ben rentada i neta no hi ha res que ho impedeixi.

Per la seva versatilitat, serveix per preparar plats tradicionals, als quals podrem dotar de nous sabors i textures, com els que et proposem tot seguit a les receptes.

Els caqui, tant sencer com en crema, és un acompanyament excel ·lent o es pot convertir en l’ingredient principal d’alguns plats. Combina molt bé amb el formatge fresc, el iogurt, la nata o el flam. Quan és ben madur, pot servir per preparar purés i complementar plats de carn.

També pot ser l’ingredient protagonista de confitures, sorbets, flams, pastissos, púdings, pans de

pessic, compotes, gelatines, etc.

Pel seu color i textura resulta, a més, molt decoratiu per a tot tipus de plats.

VERSÀTILS A LA CUINA Potser el caqui encara és una fruita desconeguda per a molts, però l’hem de convertir en un aliment habitual a les nostres llars perquè amaga una polpa tan saludable i nutritiva com útil per preparar tot tipus de plats.

Salut i benestar

La Fundació EROSKI promou l’Enquesta Nutricional de la Població Espanyola (ENPE), un estudi sobre hàbits de la població

33

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 33

24/10/18 17:35

per la teva salut

BROQUETA DE POLLASTRE I CAQUI AL CURRI 4

fàcil

20’

0,97

INGREDIENTS • 500 grams de pit de pollastre • 1 caqui (125 g) • 2 cullerades de curri

SALMÓ A LA PAPILLOTA AMB CAQUI

• Sal • 1 all • 2 cullerades d’oli d’oliva verge

Trigarà més o menys a fer-se en funció del gruix del salmó.

COM ES PREPARA

COMENTARI DIETÈTIC

● Piquem l’all a la brunesa i tallem el pit de

pollastre a trossos no gaire grans.

4

fàcil

30’

1,5

INGREDIENTS • 500 grams de salmó • 2 caquis (250 g) • 2 cullerades d’oli d’oliva verge • 1 ceba tendra

• Sal • Herbes aromàtiques (all, llorer, orenga...) al gust

COM ES PREPARA ● Netegem el salmó i el dividim en dos o

quatre parts. ● En una paella, sofregim la ceba tendra

ben picada fins que estigui transparent. ● Tallem el caqui a rodanxes fi nes i fem

els paquets de paper d’alumini per a la papillota.

Una recepta original, ja que fem servir el caqui, una fruita de la tardor que no tenim gaire incorporada a la nostra alimentació habitual i a la qual podem treure molt partit. Té una textura molt sucosa i carnosa (es pot menjar amb cullera) i un gust especialment dolç. En aquest cas, s’empra com a acompanyament del salmó i dona lloc a un contrast de sabors molt especial.

En conjunt, es tracta d’un plat amb unes propietats benefi cioses indubtables.

D’una banda, el salmó és un peix blau que aporta proteïnes de qualitat i greixos cardiosaludables. El caqui conté sucres presents naturalment (al voltant del 15%), fi bra, minerals i vitamines, entre les quals destaca la vitamina A. La tècnica culinària permet una bona conservació dels nutrients, ja que no es perd líquid i els sucs s’aprofi ten per a la cocció.

● Posem el pollastre barrejat amb el curri

i l’all picat en un bol i ho deixem macerar uns minuts. ✬ Pelem el caqui i el tallem a daus.

Muntem les broquetes alternant trossos de pollastre i de caqui. Ho salem i ho fem coure a la paella amb una mica d’oli.

COMENTARI DIETÈTIC Una presentació original i divertida. A més, els nens de la casa poden participar fàcilment en la seva elaboració. La recepta es pot incloure perfectament en una alimentació saludable, ja que inclou una carn blanca i una fruita de temporada. Si l’acompanyem d’un plat o d’una guarnició de verdures i/o llegums, arrodonim un menú molt equilibrat.

● A cada paquet hi posem unes rodanxes

de caqui, una mica de ceba i, per sobre, el tros de salmó amb una mica de sal, les herbes aromàtiques i una cullerada d’oli. ● Tanquem els paquets i els introduïm al

forn preescalfat uns 10 minuts a 200 ºC.

Una ració conté: KCAL

242 12%

GREIX

GREIXOS SATURATS

Una ració conté:

SUCRES

SAL

15g 2,5g 9,5g 0,13g 21%

13%

11%

2%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

205 8,6g 1,7g 4,4g 0,15g 10%

12%

9%

5%

3%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

34

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 34

24/10/18 17:35

EROSKI 41 KNORR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

11:42

por la per tu teva saludsalut

Tot allò que les marques EROSKI fan per la teva salut SEMÀFOR NUTRICIONAL Et permet descobrir la quantitat de calories, sucres, greixos (saturats i insaturats) i sal que conté una ració. A més, perquè sàpigues a primer cop d’ull què menges, ho trobaràs identificat amb colors.

MENYS SUCRE

PASTÍS DE POMA AMB CREMA DE CAQUI 8

fàcil

60’

0,39 ● Preescalfem el forn a 180 ºC i hi fem coure el pastís durant 40 minuts.

INGREDIENTS • 1 làmina de pasta de full (230 g) • 2 caquis (250 g) • 2 pomes

tallem a làmines fines, que afegirem per sobre del caqui. Pintem el pastís amb la gelatina de cobertura i ho empolsem tot amb la canyella i la fruita seca picada o esmicolada.

• Canyella en pols • 50 g de fruita seca • Gelatina de cobertura

COM ES PREPARA

Hem eliminat més de 467 tones de sucres dels nostres productes.

MENYS SAL Hem suprimit més de 93 tones de sal de productes de marca EROSKI.

MENYS GREIXOS

COMENTARI DIETÈTIC Amb aquesta recepta aconseguim una variant més saludable del pastís de poma tradicional. Els caquis madurs, juntament amb la canyella, aporten sabor i dolçor sense haver-hi d’afegir sucre.

Tot i que els greixos són imprescindibles perquè l’organisme obtingui energia, no han de superar més d’un 35% al dia. Per això, hem eliminat més de 998 tones de greix de les nostres marques.

● Estenem la massa de pasta de full sobre

un paper de forn.

Una ració conté:

● Pelem els caquis, els triturem amb la

batedora, hi afegim un pessic de canyella i ho tornem a remenar. ● Repartim la polpa de caqui per sobre de la pasta de full. Pelem les pomes i les

Salut i benestar

SENSE GREIXOS VEGETALS PARCIALMENT HIDROGENATS

GREIXOS SATURATS

KCAL

GREIX

185

10g 3,6g 7,6g 0,11g

9%

14%

18%

SUCRES

8%

SAL

2%

Aquests greixos fan pujar el colesterol dolent. Per això, els hem suprimit de les nostres marques.

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

greixos

Des de 2013 hem eliminat 467 tones de sucres, 998 de greixos i 93 de sal

36

032-036 POR TU SALUD CAT.indd 36

24/10/18 17:35

EROSKI 41 DANONE ACTIMEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/18

13:13

energía para crecer

Cuina amb llegums i deixa’ls bocabadats Els llegums són fonamentals en una dieta equilibrada i constitueixen una part important del receptari tradicional. Tot i que són nutritius i saborosos per als grans, els nens normalment es resisteixen més a menjar-los. Per això et donem algunes idees perquè els petits també gaudeixin d’aquests plats.

E

ls llegums han de formar part de la nostra dieta i es recomana menjar-ne, com a mínim, tres cops per setmana. Són aliments rics en hidrats de carboni i pràcticament no contenen greixos. Tanmateix, l’acompanyament pot alterar la seva aportació nutricional. Preparar-los amb xoriço, cansalada o botifarra negra els aporta un contingut en greixos molt alt. Per aquest motiu,

et recomanem substituir aquests ingredients per verdures, arròs o patata. Així aconsegueixes un plat gustós i, alhora, nutritiu.

Per aconseguir que els llegums es converteixin en un dels aliments preferits dels més petits de la casa és molt important que les receptes siguin el més atractives possible –no només per al paladar, sinó també per a la vista– i que no els hagin de menjar per obligació.

Una de las claus per aconseguir-ho és pensar en diferents formes de ferlos, segons l’època de l’any. A la tardor són en plena temporada, ja que amb el fred venen més de gust plats calents de cullera. Octubre i novembre són mesos ideals per a totes les varietats de llegums: cigrons, mongetes, llenties… Els nens agrairan un puré o una escudella que, a més, els donarà l’energia necessària per afrontar el dia.

38

038-041 ENERGIA PARA CAT.indd 38

24/10/18 17:34

energia per créixer

Això no vol dir que en èpoques menys fredes els haguem de descartar.

Tan sols hem de buscar receptes perquè els més petits en gaudeixin igualment. Una bona opció és preparar-los en amanida, com la que et proposem a les nostres receptes.

Una altra proposta senzilla i molt apetitosa és l’hummus. Aquesta pasta de cigró cada vegada és més popular i ofereix una gran aportació nutricional. Serveix tant per a l’esmorzar com per al berenar o com a acompanyament. És un producte pensat per untar i, a més d’acompanyar-lo amb pa, es pot servir amb crudités de verdures, que li donaran un toc de color. La preparació de l’hummus és molt senzilla però, si vols, el pots comprar ja fet.

guisats. Pel que fa als plats freds, aquesta feina serà més senzilla, ja que les amanides admeten infi nitat d’ingredients per donar un toc de color, com ara les olives, el tomàquet o el blat de moro. A més, els petits poden participar en l’elaboració.

Ja sigui afegint-hi ingredients o creant formes divertides. D’aquesta manera associaran el menjar amb un moment agradable.

PER ALS MÉS PETITS Quan tenen menys de cinc anys, cal tenir en compte la seva capacitat per mastegar i digerir aliments com els llegums. El més recomanable és aixafar-los amb una forquilla. També pots preparar un puré. Per fer-ho, és

millor emprar la batedora en comptes del passapuré, ja que així conserven tota la fibra.

Malgrat tot, pot ser que els petits no vulguin menjar llegums. En aquests casos, no convé obligar-los. El més important és que vegin que els adults en mengem. Donar exemple és la millor opció a l’hora d’introduir un aliment a la dieta infantil. I s’animaran a tastar-los si, a més, ens han ajudat a preparar el plat.

L’hora de menjar no s’ha de convertir en un moment estressant.

Si fem servir la imaginació i evitem imposicions, podem aconseguir que aliments tan importants per a la dieta com els llegums poc a poc es facin un forat al seu menú.

COLORS I FORMES Els llegums, com moltes hortalisses, no solen ser aliments atractius per als nens. Per això és molt important presentar plats colorits i disposar els ingredients d’una manera original.

Hi ha tres aspectes que cal tenir en compte a l’hora de preparar una recepta perquè entri pels ulls: el nombre d’aliments diferents, la barreja de sabors i la posició del producte principal. Abans de preparar el plat, pensa quina seria la millor manera d’aconseguir que la proposta també sigui visual.

Els nens s’interessen més pels plats nous. Intenta innovar tant com puguis. Els colors són clau, com més n’hi hagi millor. Per això, per acompanyar els llegums has de triar ingredients que permetin afegir-hi color: per exemple, bledes o pastanagues en el cas dels

Per a nosaltres Tu salud la teva salut és para nosotros el es primer lo primero

460.401 nens i 3.192 centres educatius han participat al Programa Educatiu de l’Escola de l’Alimentació de la Fundació Eroski www.escueladealimentacion.es

39

038-041 ENERGIA PARA CAT.indd 39

24/10/18 17:34

energia per créixer

0,29 € per persona

0,54 € per persona

AMANIDA DE CIGRONS I ESPINACS 4

fàcil

10-15’

INGREDIENTS

CREMA DE MONGETES BLANQUES AMB VERDURES 4

fàcil

30-60’

INGREDIENTS • 650 g de mongetes blanques cuites • 150 g de carbassa • 100 g de tomàquet • 100 g de ceba

• Julivert • Pebre vermell dolç • 1 gra d’all • 10 ml d’oli d’oliva • Sal

• 250 g de cigrons cuits • 1 tomàquet madur d’amanida • 50 g de ceba • 150 g d’espinacs • 40 ml d’oli d’oliva verge extra

COMENTARI DIETÈTIC Els purés de llegums amb verdures són un plat molt nutritiu, ja que a les propietats excel·lents de les primeres s’hi sumen les vitamines, els minerals i la fibra de les segones. D’aquesta manera, també se suavitza la recepta i pot ser ben acceptada pels estómacs més delicats.

Per alimentar-se bé, es recomana incloure llegums almenys tres cops per setmana com a plat principal i fer els purés amb la batedora per no perdre la fibra ni els nutrients que contenen.

COM ES PREPARA

● Escorrem els cigrons i els amanim amb l’all tallat a la brunesa. Hi incorporem la ceba, el tomàquet i els espinacs. ● En un bol batent l’oli d’oliva, el suc de llima, el vinagre i sal. Amanim l’amanida al moment de servir-la i la decorem per sobre amb l’ou cuit i trossejat i el cibulet.

Una ració conté: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

Una ració conté:

SUCRES

SAL

256 3,5g 0,4g 3,8g 0,5g 13%

afegim oli i sal. Ho servim calent

● Trossegem el tomàquet i el tallem a dauets regulars amb la ceba tendra. Posem aigua i sal en una cassola i hi fem coure durant cinc minuts els espinacs trossejats.

Els cigrons són una font d’hidrats de carboni, fibra, proteïnes, greixos, vitamines i minerals (calci, fòsfor...). Les fulles dels espinacs són riques en carotens, luteïna i clorofil·la.

fem coure la ceba i el tomàquet sencers, la carbassa partida a trossos, l’all, el julivert i el pebre vermell.

● Ho triturem tot amb la batedora i hi

COM ES PREPARA

COMENTARI DIETÈTIC

● En una cassola amb una mica d’aigua,

● Quan siguin cuits, traiem la cassola del foc i hi afegim les mongetes blanques cuites. Deixem reposar la barreja deu minuts.

• 1 gra d’all • 10 ml de vinagre balsàmic • 10 ml de suc de llima • 1 ou cuit • Sal • Cibulet

5%

2%

4%

8%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

KCAL

GREIX

347

13g

17%

19%

GREIXOS SATURATS

SUCRES

1,4g 4,3g 7%

5%

SAL

0,4 7%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un nen entre 5 i 10 anys

40

038-040 ENERGIA PARA CAT.indd 40

25/10/18 13:13

EROSKI 41 PASCUAL YOGIKIDS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

11:49

belleza

Gamma de cosmètica belle NATURAL

El millor de la naturalesa ara al teu abast 42

042-046 BELLEZA CAT.indd 42

24/10/18 17:31

bellesa

Ja és aquí la gamma belle NATURAL, productes d’higiene i bellesa amb un alt contingut en actius d’origen natural. Està certificada com a cosmètica natural i, gràcies a les seves fórmules, amb un mínim del 98% d’ingredients naturals, a més de mantenir les exigències d’eficàcia, ofereix una experiència sensorial única i més respectuosa amb la teva pell i l’entorn.

T

riar cosmètica natural certificada és una opció cada vegada més popular, que respon a un interès més gran per la salut i a una actitud més responsable amb l’entorn. El problema és que no tot allò que s’anuncia com a natural ho és i no existeix una norma o un mínim d’ingredients a l’hora de poder anomenar un producte “natural”. A EROSKI ens hem compromès a oferirte la màxima qualitat i transparència i, per això, aquesta gamma ha estat certificada per Ecocert (organisme privat reconegut a nivell mundial i amb presència a més de 80 països), seguint els estàndards de la certificació COSMOS Natural, el model admès pels principals organismes certificadors europeus.

Perquè un producte sigui certifi cat, els seus ingredients han de ser al llistat de matèries primeres autoritzades per COSMOS i, pràcticament en la totalitat, han de ser d’origen natural. En el cas de la gamma de belle NATURAL, tots tenen més d’un 98% d’ingredients naturals o d’origen natural.

També es controla que l’embalatge es redueixi al mínim, es garanteix que els envasos siguin biodegradables o reciclables i es comprova que els fabricants disposen d’un pla de gestió ambiental i de reciclatge de residus a totes les seves plantes. Per a la gamma belle

Cosmètica natural certificada

NATURAL, afegim a aquests requisits estoigs de cartró amb la certificació FSC, que garanteix que el material prové de boscos gestionats d’una manera responsable des del punt de vista del medi ambient, l’economia i la societat. I, tot i que la certificació COSMOS Natural no ho exigeix, tots els nostres nous projectes disposen, a més, com a mínim del 5% d’ingredients certifi cats com a ecològics.

RESTAR PER SUMAR La gamma belle NATURAL garanteix fórmules cosmètiques més reduïdes que no contenen, entre altres, colorants ni perfums sintètics, olis minerals derivats del petroli, parabens o silicones. Això no suposa menys efectivitat ja que, en descartar determinats components i limitar al mínim els ingredients químics sintètics i els orientats únicament a aspectes sensorials –com, per exemple, donar textura–, els productes de cosmètica natural tenen, generalment, un percentatge més gran de principis actius. Per aquest motiu, amb menys quantitat de producte aconseguim millors resultats.

Amb ingredients com la mantega de karité, extractes d’algues, oli de nou de macadàmia o extractes de flors i de fruites, com el gessamí o la guaiaba, els productes belle NATURAL cobriran totes les teves necessitats

SENSE perfums sintètics, colorants sintètics, parabens, fenoxietanol, isotiazolinones, oli mineral, silicones, SLS/SLES, TEA/DEA

diàries d’higiene i bellesa de la manera més natural.

Tot això t’ofereix una alternativa més respectuosa amb la salut de la pell perquè, en apostar per productes naturals certifi cats, evites ingredients químics agressius amb la derma i que tenen un potencial al·lergogen més gran, com ara els colorants sintètics o determinants conservants i sulfats. Tot i que la seva tolerància cutània és, en general, millor que la dels cosmètics tradicionals, recorda que natural no equival a innocu per a la pell o hipoal·lergogen (formulat per minimitzar el risc d’al·lèrgies), i cada persona ha d’experimentar amb els productes per veure quin li funciona millor.

PENSADA PER A TU La gamma de llançament de belle NATURAL està integrada per 16 productes, que cobreixen totes les necessitats cosmètiques, i seguirà creixent i millorant. En eliminar determinats ingredients químics, com perfums i colorants sintètics, parabens i fenoxietanol, olis minerals, silicones o alguns sulfats, oferim productes més respectuosos amb la salut de la teva pell. Avalada per l’estàndard COSMOS Natural, ens convertim en pioners en el llançament d’una gamma cosmètica de marca pròpia que compleix amb aquestes altíssimes exigències.

Respecta la teva pell i la naturalesa. Productes de cosmètica i higiene elaborats, com a mínim, amb un 98% d’ingredients naturals

43

042-046 BELLEZA CAT.indd 43

24/10/18 17:31

CURA FACIAL • CREMA PER A PELLS NORMALS I MIXTES: combina les propietats calmants i antioxidants de l’extracte d’arròs, amb l’acció nutritiva i protectora de l’extracte de cotó i la vitamina E. Afegeix a la seva fórmula l’hidrolitzat de tara, que captura i reté l’aigua, i l’arrel de la planta konjac, que suavitza i regenera la pell.

• CREMA PER A PELLS NORMALS A SEQUES: també conté arrel de konjac i vitamina E. Destaca el seu

contingut en extracte de te blanc –d’acció protectora i antioxidant– i l’extracte de fi ga –d’acció regeneradora i hidratant–. A més, s’hi afegeix mantega de karité, un excel·lent regenerador cel·lular.

• CONTORN D’ULLS ANTIFATIGA: actua contra l’envelliment prematur gràcies a l’extracte d’algues. És ric en proteïnes, minerals i oligoelements i té propietats descongestionadores.

Combinat amb l’efecte antioxidant

i revitalitzant de l’esqualè, l’oli d’ametlles dolces i el poder nutritiu de la mantega de karité, ajuda a combatre els signes de la fatiga.

• CREMA FACIAL DE NIT REFERMANT: elaborada amb diferents extractes vegetals, com l’estepa, un remei intensiu i efi caç contra l’envelliment de la pell. També conté extracte de jiaogulan, que reforça l’estructura cutània, tot aportant-li fermesa i hidratació, i extracte de bambú, que proporciona lluminositat i suavitat a la pell.

• CREMA DE DIA ANTIEDAT: prevé l’envelliment cutani en combinar la intensa acció antiarrugues i condicionadora de l’extracte d’argània, amb l’efecte protector i antioxidant de la rosa alpina i la vitamina E, i les propietats regeneradores de la mantega de karité.

• SÈRUM FACIAL ANTIEDAT: conté extracte d’algues, amb acció protectora contra l’envelliment prematur i propietats nutritives i hidratants que milloren l’elasticitat, tot evitant la fl acciditat. A més, ho combina amb àcid hialurònic i esqualè, excel·lents aliats per hidratar la pell i afavorir la producció de col·lagen, reduint l’aparició d’arrugues.

• CONTORN D’ULLS ANTIEDAT: a les propietats de l’extracte d’algues i de l’esqualè, s’hi suma l’acció antioxidant i protectora de l’oli d’ametlles dolces i l’efecte regenerador i condicionador de la mantega de karité.

GELS I SABONS • GEL DE DUTXA REVITALITZANT: formulat amb extracte de fl or de gessamí i de llimona, de propietats tonifi cants i refrescants.

• GEL DE DUTXA NUTRITIU: amb extractes d’argània i guaiaba, que ajuden a condicionar i nodrir la pell, a més d’aportar-li una acció regeneradora i antioxidant.

Els dos gels contenen àloe vera, que té un efecte protector i

refrescant sobre la pell, alhora que ajuda a mantenir el seu nivell d’hidratació.

• SABÓ AMB EXTRACTES DE ROSELLA I TE BLANC: per mantenir les mans sempre netes i cuidades.

Combina les propietats suavitzants i antioxidants d’aquests dos ingredients naturals, amb l’acció protectora i hidratant de l’àloe vera.

44

042-046 BELLEZA CAT.indd 44

24/10/18 17:31

bellesa

PRODUCTES ESPECÍFICS PER AL COS • CREMA DE MANS: formulada amb oli de gira-sol, extracte de llimona i àcid làctic. L’oli de girasol és un element ric en àcids grassos insaturats, que ajuda a suavitzar i enfortir la pell. L’extracte de llimona, per la seva banda, té propietats antioxidants que potencien la barrera natural de la pell. I, fi nalment, l’àcid làctic ofereix una acció condicionadora.

• BÀLSAM LABIAL: aporta protecció i una hidratació duradora gràcies a l’oli de nou de macadàmia i a la mantega de karité. A més, conté extracte de magrana, que és reconegut per les seves propietats antioxidants i regeneradores, i oli d’ametlles dolces, ric en àcids grassos essencials i vitamina E, que protegeixen i suavitzen la pell.

• DESODORANT: conté extracte de rosa damascena, de conegudes propietats antisèptiques i antibacterianes, àcid làctic, oli de llavors de gira-sol i vitamina E. A més, no inclou sals d’alumini.

CURA CAPIL·LAR • XAMPÚ SUAU I NUTRITIU: pensat per aportar brillantor i per enfortir gràcies a la seva fórmula amb extracte d’ilang-ilang, mel –amb propietats astringents i antioxidants, que protegeixen els cabells de la sequedat, tot aportant-los brillantor i nutrició–, àloe vera –d‘efecte condicionador i hidratant–, i proteïnes de blat –amb acció reparadora i protectora de la fi bra capil·lar–.

• XAMPÚ DETOX: com la resta de productes de la nostra nova gamma belle NATURAL, no conté

silicones i combina les propietats de les proteïnes de blat i l’àloe vera amb l’acció revitalitzadora, refrescant i purifi cant que ofereix l’extracte de marialluïsa.

• CONDICIONADOR CAPIL·LAR: aconsellat per a una cura capil·lar completa. La fórmula conté oli de sacha inchi i és ric en àcids grassos i vitamines, que ajuden a prevenir la deshidratació dels cabells, nodrint-los des de l’arrel fi ns a les puntes. Conté oli d’ametlles dolces, que aporta brillantor i hidratació, i té propietats antioxidants.

45

042-046 BELLEZA CAT.indd 45

24/10/18 17:31

bellesa

Visita el nostre web per conèixer tots els nostres productes belle. N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Bàlsam reparador universal belle

Una crema per a tot i per a tots Amb tan sols una crema puc protegir, reparar i hidratar la meva pell? Prova el nou bàlsam universal de belle i descobriràs que és possible. Serveix per al cos, les mans i la cara i, gràcies a la seva composició hipoal·lergògena, és adequat per a tota la família.

E

l concepte de crema d’ús ‘universal’ o ‘per a tots els usos’ no és nou. Parlem d’un producte pensat per protegir, hidratar i recuperar el benestar de la pell. Amb el reparador universal, belle incorpora a la seva gamma una solució que pretén convertir-se en la crema de capçalera per a tota la família.

Aquest reparador universal és apte per al cos, les mans i la cara i té una composició multifunció, cosa que permet nodrir intensament la pell, alhora que la repara, l’alleuja, la protegeix i l’hidrata. A més, s’ha desenvolupat per minimitzar el risc d’al·lèrgies. No conté parabens, colorants, fenoxietanol ni al·lèrgens

etiquetables i també és adequat per a pells sensibles. Com la resta de productes belle, està testat dermatològicament.

Aquest nou bàlsam multireparador hipoal·lergogen està formulat per nodrir i regenerar zones extraseques i clivellades de la pell i per suavitzar les parts més rugoses. La seva fórmula combina l’acció emol·lient i protectora de la mantega de karité i l’oli d’ametlles dolces amb les propietats calmants, antiinflamatòries i suavitzants de l’al·lantoïna, l’extracte de camamilla i el bisabolol.

També és un producte ideal per hidratar la pell després de l’exposició solar o de la depilació,

ja que refresca i alleuja, tot proporcionant una sensació de benestar. A més, malgrat que és una crema, la seva textura lleugera es fon amb la pell, cosa que permet una ràpida absorció i una sensació de confort instantània.

46

042-046 BELLEZA CAT.indd 46

24/10/18 17:32

EROSKI 41 SANTAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

15:31

No et perdis el nou número de ‘Consumer EROSKI’ Tot allò que has de saber sobre els llegums, un dels aliments més complets, sans i versàtils de la nostra gastronomia, els millors trucs per treure profit del peix congelat o la nova moda de menjar insectes són alguns dels temes destacats aquest mes a la revista ‘Consumer EROSKI’. Ja a la venda!

• Informació útil i pràctica per al consumidor • Amb un disseny renovat i més modern • Amb més i millors continguts • Amb el mateix rigor, veracitat i independència de sempre

PER NOMÉS

1€

26

Des de sempre i per sempre

Compromesos amb la salut i la sostenibilitat

048 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER CAT.indd 26

molt més a eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

24/10/18 17:28

EROSKI 41 FLOR ELIXIR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

11:37

Gran Recapte

Ajuda als Bancs dels Aliments

U

n any més, del 30 de novembre al l’1 de desembre organitzarem als nostres supermercats el Gran Recapte destinat als Bancs dels Aliments.

Com a clients, podeu comprar els productes i donar-los a aquestes entitats, ja que els seus voluntaris seran presents als nostres centres per canalitzar els lliuraments. En aquesta campanya,

‘Fruites lletges’

Que les aparences no t’enganyin

T

radicionalment, tant les cadenes de distribució com els consumidors demanem fruites i verdures amb uns nivells d’estandardització màxims pel que fa al sabor i a l’aparença externa. La tria per satisfer aquesta demanda deixa fora de la comercialització directa una bona part de la producció. Són productes perfectament aptes per al consum, que aporten els mateixos nutrients i vitamines, però no són perfectes.

A EROSKI seguim impulsant el seu consum i, com hem fet altres anys, durant tot el mes de novembre comercialitzarem aquestes fruites i hortalisses anomenades ‘lletges’, que no corresponen als estàndards

organitzada per la Federació Espanyola dels Bancs dels Aliments (FESBAL), també podeu col·laborar comprant vals que els Bancs dels Aliments faran servir per obtenir els productes que considerin més necessaris. Costaran cinc euros i es podran adquirir tant a les caixes com a través dels voluntaris. Si ho preferiu, la donació podrà ser per un import superior o inferior.

d’aparença establerts, però que disposen de la mateixa qualitat pel que fa al sabor i les propietats nutricionals i organolèptiques.

Són varietats de fruites i hortalisses classificades com de segona categoria pel seu aspecte o mida, que s’oferiran als consumidors amb descomptes de fins al 50% en el preu.

Entre les fruites ‘lletges’ incloses a la campanya d’aquest any destaquen la llimona, la poma golden, el caqui, la magrana, el plàtan, el mango, la taronja i la mandarina. I entre les hortalisses, a les nostres botigues podràs trobar carbassó, enciam iceberg, pebrot, albergínia, tomàquet i patata.

52

052 NOTICIAS CAT.indd 52

24/10/18 17:26

EROSKI 41 ASTURIANA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/10/18

12:35

EROSKI es compromet 1

2

3

4

Des de sempre i per sempre compromesos amb la seguretat alimentària

Promovem una alimentació equilibrada

Prevenim l’obesitat infantil

Atenem les necessitats nutricionals específiques

5

66

Afavorim un consum responsable i respectuós amb el medi ambient

Oferim més productes locals

7

8

9

10

Fem possible que es pugui menjar bé a bon preu

Actuem després d’escoltar, amb claredat i transparència

Ens cuidem com a treballadors

Impulsem un estil de vida més saludable

Contribuïm al desenvolupament de l’entorn social i econòmic de les nostres botigues, oferint més de 20.000 productes locals en col·laboració amb 2.000 petits productors. Convençuts que consumir producte de l’entorn més proper és bo per a tots, a EROSKI fa anys que treballem per oferir-te sempre el millor de la teva zona.

el proper mes... desembre’18

És temps de…

Protagonistes

L’aparador

Nadal

Poma golden EROSKI Natur

Flor de sal Seleqtia

54

054 PROXIMO MES CAT.indd 54

24/10/18 17:25

EROSKI 41 MANILA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/18

13:18

EROSKI 40 AVENA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/09/18

13:25