EROSKI_NOVIEMBRE_2023_EUSKERA

www.eroski.es

93. ZK. Azaroa 2023

BERDEAK BADU ZERBAIT

Erosketa jasangarriagoa egiteko (eta aurrezteko) jakin behar duzun guztia, hotzari aurre egiteko errezetak eta askoz gehiago

EROSKI club Urrezko Txartela daukaten bazkideentzako aldizkaria Hilean aldizkari bat Urrezko Txartel bakoitzeko. Dendan nahiko ale izanez gero.

EROSKI 93 CASTELLANO NATURE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

12:22

aurkibidea

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak.

Galde ezazu zure ohiko dendan.

www.eroski.es

22

2023ko azaroa

10

15

26

44

04 Zenbaki honetan

20 Akuikulturako arraina

36 Edergintza: belle NATURAL

06 Gure dendetako azken kontuak

22 Eztia eta erleak

40 Elkartasuna

10 Gustu adina sagar

26 Irina

42 EROSKI club-en abantailak

12 Elikatu pentsatzen duzuna

30 Erosketa arduratsuagoa

44 Bidaiak: Punta Cana

15 Eltzekariak: behin egin, zazpi

32 Ekodiseinua

47 Aurrezki-kupoiak

34 Berritu aurrera egiteko

50 Albisteak

egunetan jan

3

03 Sumario_EUS.indd 3

17/10/23 17:07

editoriala

N

N DITUZU ZE

I HONETAKO ZETA GUZTI RE A

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

K BA

ER

dendetako azken kontuak ere bai.

Zu ondo informatuta egotea nahi dugu, hobeto elikatu zaitezen eta errazagoa izan dakizun aukeratzea.

Horregatik, elikadura eredua irauli eta eraldatu nahi duten gazte ekintzaileei ematen diegu hitza, hala nola Maria Macerias itsasoko ‘infoodencer’-ari.

Hark bezalaxe, uste dugu posible dela gauzak aldatzea, betiere orain hasten bagara aurrerapauso txikiak egiten.

Eta zu ere animatu nahi zaitugu solidarioagoa izatera. Hilabete honetan, gosearen aurka borrokatzen diren erakundeekin egingo dugu lan. Lagundu nahi al diguzu?

E EM

L

orcaren olerkiak bezalaxe, azaroan naturan jartzen dugu arreta guk ere. Garai egokia da hausnartzeko ea zer konpromiso hartu ditzakegun inguru berdeagoa eraikitzeko.

Gure helburua da 2050erako CO2 -rik gabeko konpainia bihurtzea, eta urratsak egiten ari gara bide horretan. Gure dendetan handizkako salmentak areagotu ditugu, eta plastiko gutxiagorekin ekodiseinatutako EROSKI markako 200 produktu baino gehiago eskaintzen ditugu.

Zenbaki honetan, arduraz nola erosi azalduko dizugu; gure markarik eta zigilurik jasangarrienak erakutsiko dizkizugu, eta gure

H

EROSKI club-eko arduraduna

K

Iker Perez de Arenaza

Haizea bezain berdea, adarrak bezain berdea

Jarrai iezaguzu

Valentín Beato, 44.

28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Inprimategia: Altavia Ibérica.

Orense, 16 - 1. solairua. 28020 Madril.

Tel. +911 21 38 38

Banaketaren kontrola: OJD

Lege gordailua: BI-222-2015

Publizitatea: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

ARGITALPENAREN EGILEA

4

04 Editorial_EUS.indd 4

17/10/23 17:11

EROSKI 93 EUSKERA SANTA RITA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

13:13

Azken kontuak EROSKI NATUR BIO HANBURGERRAK

Zaporerik ‘burger’-ena, orain gantz gutxiagorekin

H

anburgerrak maite badituzu, ezinbestean dastatu behar dituzu gure burger eta haragi xehatuaren aukera berriak: gantz gutxikoak dira. Ez dute kontserbatzailerik, ez glutenik eta ezta laktosarik ere, eta %5 (haragi xehatua) eta %4,5 (hanburgerra) gantz gutxiago dute sorta estandarrekoek baino. Haragia abeltegi ekologikoetan hazitako behiena da: oso kontuan hartzen dute jasangarritasuna, ingurumenaren babesta, lurraren emankortasuna eta bioaniztasuna.

EROSKIren AHOLKUA Prestatu baino lehen, girotu haragia 10 bat minutuz, eta su eztitan egin hanburgerra, gutxi.

JASANGARRIA DA Welfair Quality animalien ongizatea bermatzen duen zigilua du.

Etxalde ekologikoetan hazitako behiak.

Ontzi jasangarria: beste hanburgerrenek baino %80 plastiko gutxiago du.

EROSKIREN EDATEKO PREST DAUDEN KAFEAK

ORAIN PLASTIKO GUTXIAGOREKIN

ABRIR Y CONSUMIR

-24 -15% % PLÁSTICO*

Goza ezazu gustukoen duzun EROSKIren edateko prest dagoen kafeaz: diseinu modernoagoa du orain, eta ontziak gehiago errespetatzen du ingurumena, aurrekoak baino %24 plastiko gutxiago baitu. Plastikozko taparen ordez, poliolefinaz egindako bat jarri diogu, eta horri esker zikindu gabe edan dezakezu.

Eta gainera, ez dute glutenik.

Gogoan izan EROSKIren edateko prest dauden kafe guztiak %100 arabikoak direla, kafeinarik gabea izan ezik.

6

06_08 Lo ultimo_EUS.indd 6

17/10/23 17:39

La Vieja Fábrica mintzo da

club-erako

AZUKRE FINDURIK GABEKO MERMELADAK

Aukerarik naturalena

L

a Vieja Fábrica etxeak mermelada berriak atera ditu: tradizionalak dira, eta azukre findurik gabeak. Azukre finduaren ordez, %100 naturala den gozagarri bat erabiltzen dute: sagarra eta algarroba prentsatuta lortzen dute.

Hala, mermeladak indize gluzemiko txikia eta kaloria gutxiago izatea lortzen dute. Kontserbatzailerik eta koloratzailerik ere ez dute.

Orlando mintzo da

club-erako

50.000€-ko SA-RI E-DER bat zozkatuko dugu Ongi etorri Orlando Loteriara: ausazko joko honetan bakarrik dauka saria tomate frijitua erosteak.

Jokatu nahi?

Parte hartu hemen

*2023ko 09/18tik 11/17ra hartu daiteke parte.

Ikusi baldintzak hemen: loteriaorlando.es

1 Erosi Orlandoren edozein produktu 2 Sartu loteriaorlando.es webgunean

3 Kargatu zure erosketa ordainagiria

Gero eta ordainagiri gehiago kargatu, orduan eta aukera handiagoa irabazteko!

7

07 Branded Orlando - La vieja Fabrica_EUS.indd 7

17/10/23 18:16

Blemil mintzo da

club-erako

Hemen da babesik iraultzaileena aileena a

B

lemil Optimun Evolutionen formula azken belaunaldikoa da, eta marka horren esperientzia osoa biltzen du, haurtxoen immunitate sistemari laguntzeko (1). Immunitate sistema A2 proteina duen lehen haurrentzako formula da (2), eta digeritzeko erraza.

IM1 PRO dauka: 6 probiotikoren nahasketa esklusiboa.

Aurrerapauso handia da amaren esneak dituen probiotikoen aniztasunerako bidean, 1 2

indartzeko mantenugaiak dituenezz (A, C eta D bitaminak, zinka eta burdina), rdina), babesik iraultzaileena da, eta amaren aren esnean dauden konposatu bioaktiboen iboen konbinazio esklusibo bat dauka.

eta 1M1 Bifidobacterium infantis probiotikoa dauka, Ordesak pantentatua.

5 HMO ere badauzka: amaren esnean dauden oligosakaridoak dira.

Proteina bioaktiboak ditu, esnearen osteopontina ugari,

eta baita MFGMa FGMa eta alfalaktoalbumina umina ere.

ETA GAINERA: Ez du palma a oliorik.

Esnearen gantz antz ugari du, eta usain n eta zapore bikaina.

Edoskitze mistoa: aukera bikaina edoskitze mistorako eta biberoia hartzen ikasteko.

Ohar garrantzitsua: bizitzako lehen hilabeteetan, amaren esnea da elikagairik onena haurtxoarentzat, eta bularra eman ezin denean, pediatrak edo osasun arloko profesionalen batek aztertu eta gomendatu beharko du zer komeni zaion haurtxoari.

A, C eta D bitamina ugari ditu, eta baita zinka eta burdina ere. Horrek immunitate sistemak normaltasunez funtzionatu dezan laguntzen du.

A2 proteina duen lehen formula da Espainiako merkatuan.

EROSKIREN BARAZKI KREMAK

Betiko zaporea, minutu gutxi batzuetan prest

K

rema berriak: kontserbatzailerik gabe eta banakako ontzietan. Jasangarria da, eta janaria alferrik ez galtzeko egokia. Oso erosoak dira bulegora eramateko, eta irtenbide osasungarria eta orekatua edozein afari egiteko. Ez duzu aitzakiarik izango koilara ez ateratzeko.

Ontzia mikrouhin labean sartu daiteke, eta minutu gutxiren buruan plater bero batez gozatuko duzu. Tapa ireki ondoren, segurtasunez itxi daiteke berriz.

8

06_08 Lo ultimo_EUS.indd 8

17/10/23 17:39

Pink Lady® mintzo da

club-erako

SAGARRA baino askoz gehiago

S

agar gutxi dira Pink Lady® bezain dotoreak.

Denen artean, sagar mota horrek ematen du denbora gehien zuhaitzean EROSKIko apalategietara iritsi baino lehen. Heltzeko behar adina denbora hartzen duelako (loratzen aurrena da, eta biltzen azkena) ote da bakarra?

Nolanahi ere, etengabe zaindu behar da, eta Pink Lady®-ko ekoizleen esku ona ere beharrezkoa du, urte osoan!

HEKTAREA BAKOITZEKO, 700 ORDUKO ESKULANA Beste sagar motek baino %20 gehiago batez beste Otsailean zuhatizak kimatzen dituzte, eta urriaren amaieran biltzen dute uzta. Bitarte horretan, ekoizleek kontu handiz zaintzen dituzte Pink Lady® sagarrak, lurra, denbora eta pertsonak errespetatuz.

Pink Lady®: zaporetsua, bakarra eta oparoa!

Oso kolore berezia du, eta horri esker erraz identifikatzen da beste sagar moten artean.

Mami kurruskatsua du, urtsua, eta uzten duen ahogozo finak ez du parekorik.

Biribila da, eta mamitsua, fintasun perfektuaren adierazgarri.

Sagar honen zaporeak ez du parekorik: basa marrubien, lichien eta larrosaren ukituak nahastuta dauzka, eta gaziaren eta gozoaren arteko oreka bikaina ematen dio horrek.

LUR HAUTATUAK Zaintza horiek guztiak ondo hautatutako lurretan egin behar dira Pink Lady® sagarrak k ondo garatu ditzan bere izaera organoleptikoa, testura kurruskatsua eta kolore bakarra. a.

Horregatik, Lleidako eta Gironako lurretan lantzen dute, 80 familia kartsuk.

PinkKids®, umeentzako Pink Lady® sagarra!

Ezin politagoa, ezin zaporetsuagoa. PinkKids® sagarrak haren ahizpa Pink Lady®-ren ezaugarririk onenak ditu: kalitate bera, kolore berezi bera, testura kurruskatsua eta parekorik gabeko zaporea.

PinkKids® Pink Lady® bezain gozoa da! Desberdintasun bakarra? Txikiagoa da, umeek beren neurrira egokitutako sagar batez goza dezaten, haiei eskuetan eta ahoan kabitzeko

09 Branded PINK-LADYS_EUS.indd 16

modukoa baita. Janaria alferrik ez galtzearen aldekoa da, horixe baita Europako Pink Lady®-ren konpromisorik sendoenetako bat.

ESPEZIEN OGIA TOR ES TORRIJEN ERARA, PINK LADY® GORDINA ETA KARAMELIZATUA ETA BANILLA UKITUDUN MASCARPONE KREMA Informazio gehiago: http://www.manzana-pinklady.com/

17/10/23 18:48

Gustu adina

SAGAR

Urte osoan erosi ditzakezu sagarrak zure dendan, baina oraintxe daude onenonenean. Hainbat mota daude, bakoitza bere ezaugarriekin eta zapore berezi batekin, momentu bakoitzera egokitzeko.

ROYAL GALA. Gozoa, fruta-gustu handikoa eta freskoa. Bikaina da gordinik jateko, sukaldean eginda zaporea galtzen baitu.

ERREGE SAGAR GRISA. Gazi-gozoa eta testura hareatsuduna, baina urtsua. Egokia da labean erretzeko eta konpotak eta tartak egiteko.

PINK LADY. Gazi-gozoa eta oso urtsua. Ezin hobea freskoa jateko eta sagar ura egiteko.

Sartu entsaladetan, oilaskoarekin edo otarrainxkekin lagunduta.

GRANNY SMITH. Azidoena da, eta azukrerik gutxien duena. Sagar ura eta sorbeteak egiteko edo izokin tartar batean sartzeko.

EROSKI NATUR GOLDEN. Gozoa, leuna eta urtsua.

Bikaina da gordinik jateko, postreak egiteko eta saltsak prestatzeko. EROSKI Natur eta GGN zigiluek ziurtatzen dute arduraz ekoitzi direla, ura eta ingurumena zainduz.

10

10-11 manzanas_EUS.indd 10

17/10/23 18:51

NIRE ERREZETARIK GUSTUKOENA

Sagar bizkotxoa

8

30’

• 200 g irin

Nahasi ontzi batean irina, legamia eta kanela,

• Koilarakadatxo eta erdi legamia

eta gorde geroko.

• Koilarakadatxo bat kanela

INMACULADA BAYÓN

• 100 g gurin

Gurina giroko tenperaturan duzula, birrindu

EROSKI Artea hipermerkatua (Bizkaia)

• 220 g azukre

gurina eta azukrea zuri gelditzen diren arte,

• Arrautza bat

eta gehitu arrautza, birrintzeari utzi gabe. Bota

• 125 ml esne

pixkanaka irina eta esnea nahasketa horri, ore

• 3 sagar EROSKI Natur

uniforme bat lortu arte.

Udazkenean, gure lursailei sagar usaina darie. Goldena, errege sagarra, Royal Gala, Granny Smith-a, Fuji-a...

Gustu adina mota daude, eta bakoitzak azidotasun eta gozotasun jakin bat du.

Aukera handia ematen dute sukaldean. Zalantzaren bat badute, gure EROSKI Natur Golden sagarra aukeratzeko gomendatzen diet beti gure bezeroei. Harritu egingo zara zer zapore eta zer tamaina dituen ikusita. Gainera, Natur zigiluak ziurtatzen du nekazaritza jarduerarik egokienak erabili direla horiek ekoizteko, ingurumena eta gizartea errespetatuz. Gure fruta dendatan handizka erosteko aukera duzu.

• 2 koilarakada azukre beltz Zuritu sagarrak, eta ebaki bi laukitxo txikitan eta bat xaflatan.

NUTRI-SCORE

Gehitu laukitxoak oreari, eta bota orea lehendik

B C D E

gurinez eta irinez igurtzitako molde batera.

Jarri xaflatan moztutako sagarra orearen

ERRAZIO BATEK DAUKA:

gainean, eta bota azukre beltz pixka bat gainetik.

KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

357

12,02g

6,19g

37,35g

0,05g

%18

%17

%31

%41

%1

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

Labea 175 ºC-tan dela, erre 10 minutuz; jaitsi tenperatura 150 ºC-tara, eta eduki labean beste 45 minutuz.

0,36 € ERRAZIOAK

ZURE SUKALDERAKO

EZINBESTEKOAK Sagarrak aukera asko ematen ditu: konpotak egiteko, tartak eta pureak egiteko, entsaladetan laguntzeko edo saltsak egiteko osagai gisa erabili daiteke. Jakin nahi al duzu zer mota den egokiena gauza bakoitza egiteko?

www.consumer.es

11

10-11 manzanas_EUS.indd 11

18/10/23 18:04

EROSKIREN aurkezpena:

Elikadura aldatuko dutenek izango dute benetako eragina gure bizitzan

#AlimentaLoQuePiensas-ek sortutako websaila.

‘Elikatu pentsatzen duzuna’ egitasmoaren barruan, ahotsa emango diegu elikadura aldatzeko hainbat arlotan lanean diharduten gazteei. Haiek ‘infoodencer’ berriak izatea nahi dugu.

M

undua aldatu nahi baduzu, janariarekin has zaitezke.

‘Elikatu pentsatzen duzuna’ EROSKIren egitasmo bat da, eta duela bi urte sortu zen familiei elikadura osasungarria modu erraz eta praktikoan egiten laguntzeko.

Benetan influencer izan beharko luketenei ematen diegu ahotsa.

Hainbat arlotan lan eginda elikadura irauli eta aldatu nahi duten ikertzaileei, dibulgatzaileei, sukaldariei, ekoizleei... Horiek dira gure infoodencer-ak. Zure gogamenari eragin nahi diote zure elikadura eta zure ingurua

aldatzeko. Izan ere, informazioak gure pentsamendua elikatzen du, eta gure pentsamenduak, mundu hobeago bat.

Hil honetan, ezagutu Maria Maceiras marinel eta tiktoker galiziarra. Gastronomiako Gazteen Elikadura Talentuaren Nazioarteko Saria eman diote egindako lan dibulgatiboagatik: itsasoarekiko errespetua sustatzen du, eta kontzientzia sortu arrantza jasangarriak duen garrantziaren inguruan. Basque Culinary Center fundazioaren hamar gazte ekintzaileen zerrendan dago gainera.

12

12-13 Alimenta lo que piensas_v3_EUS.indd 12

17/10/23 18:54

MARIA MACEIRAS “Gauza txiki baina oso praktikoak erakutsi nahi ditut itsasoa errespetatzeko” Itsasoko influencer deitzen diote. 22 urte besterik ez ditu, baina sare sozialetan duen kontuaren bidez (@mariabernado) arrantzaren alderik miragarrienak erakusten dizkigu, eta baita bere lanbideak eta etorkizunean itsasoko bizitzak izango dituen arazoak ere.

Hori guztia, bere ‘Para los tres’ ontzian lanean diharduen bitartean, Muros eta Noiako ibaian barrena dabilen bitartean. Eredu da; izan ere, duten tamainagatik edo egoeragatik kontsumitu ezin diren espezieak itsasora botatzen ditu berriz. Bere argitalpen batzuek 90.000 ikustaldi baino gehiago dituzte.

Itsasontzi batean tiktok bat egiteak zergatik alda dezake elikaduraren etorkizuna?

Marinelen begiekin begiratzen diogulako itsasoari. Gurekin itsasontzira sartu, eta guk lanean ikusten dugun guztia ikusten duzu: askotariko itsaskiak, itsasoak ematen dizkigun opariak. Nire lanik gustukoena aurkitu dut, eta gustatuko litzaidake nire semealabek, itsasoan lan egin nahiko balute, zerbait arrantzatzeko modua izan dezatela.

Ordu gutxiren buruan, zure lehen bideoak 80.000 ikustaldi izan zituen. Jabetzen al zara zure mezuek zernolako eragina duten zure jarraitzaileengan?

Bai, gauza txiki baina oso praktikoak erakutsi nahi dizkiet itsasoa errespetatu dezaten,

hala nola olagarroaren gutxieneko neurria: kilo bat. Hori jakinda, olagarroa erostera joan eta txikiagoa dela ikusten badute, jakingo dute erosten ari direna ez dela legezkoa.

Zure ustez, zerk egiten zaitu berezi beste tiktokers batzuekin alderatuta?

Naturaltasunak.

Hitz egin dezagun itsasoaren beste aurpegiaz. Plastikoak.

Galiziako ibaian asko al dago?

Sareetan zabor asko topatzen dugu: plastikozko poltsak, botilak... Itsasontzian ontzi bat eramaten dugu horiek bildu eta lehorrera eramateko. Uste dut oraindik garaiz gaudela gauzak aldatzeko.

Nola sartu gaitezke jasangarritasunaren itsasontzian?

Itsasoa errespetatuz, jabetuz lurrera botatzen dugun zakarra (txikle bat edo patata zorro bat) itsasora joango dela agian. Eta gainera, modu kontzientean eta jasangarrian arrantza eginez.

#AlimentaLoQuePiensas EROSKIren egitasmo bat da, eta inguruan eraldaketa positiboa sustatzea du helburu, informazioaren eta edukien bitartez.

Gure pentsamoldea aberastu nahi du elikaduraren inguruan, eta kontzientzia sortu nahi du informazioaren bidez, hala eragin handiagoa izateko gizartean, ekonomian eta ingurumenean.

Hilero elkarrizketa bat egingo diogu gure ‘infoodencer’-etako bati, eta familia osoarentzat errazak diren errezetak eskainiko ditugu, etxeko txikiekin sukaldean aritzeko egokiak.

Gainera, gure sare sozialen bidez zuzenean zabalduko ditugu gure ekitaldiak, eta zozketak egin eta eduki gehiago ere eskainiko ditugu.

Egitasmo hau EROSKIren beste batzuekin lotuta dago, hala nola Consumer aldizkariarekin eta Elikadura eskolarekin. Duela hamar urte jarri genuen martxan Elikadura eskola, eta ordutik 1,5 ikasle baino gehiago trebatu ditugu ohitura osasungarriak izan ditzaten elikaduraren eta jarduera fisikoaren bidez.

Programari buruzko informazio guztia: https://www.eroski.es/eu/ elikatupentsatzenduzuna/

Ezagutu Mariaren historia gure profilean: @eroskioficial

13

12-13 Alimenta lo que piensas_v3_EUS.indd 13

17/10/23 18:55

Eltzekari salda 4

40’ +8 h beratzen

• Tipulin bat • 2 patata • 3 azenario • 120 g zankarroi (behiarena) • 160 g oilasko atzealde • Txerri bizkarrezurraren hezur bat • Urdaiazpiko hezur bat • 320 g garbantzu • 160 g fideo

1,15€ ERRAZIOAK

Utzi garbantzuak beratzen gau osoan.

Zuritu patatak, tipulina eta azenarioa, eta ebaki zati handitan.

Jarri barazkiak eta haragia eltze batean, eta estali osorik urez. Egosi 2 orduz, eta kendu aparra tarteka.

Gehitu garbantzuak, eta egosi beste 30 minutuz.

Iragazi salda eta egin fideoak hor bertan.

Hautatu saldatik atera ditugun haragia eta barazkiak, eta bota hezurrak eta azal pusketak.

Atera fideodun salda platerera barazkiekin, haragiarekin eta garbantzuekin batera.

ZER EMATEN DIZU? Plater bakar hau bikaina da. Barazkiek eta lekaleek karbohidratoak ematen dituzte; haragiak eta garbantzuek, kalitate oneko proteinak, eta gainera, gantz pixka bat eta egunean hartu beharreko zuntz kantitatearen erdia.

Baina ez hori bakarrik: askotariko bitamina eta mineral ugari ere ematen ditu.

BILATU OSAGAIAK EROSKIN

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA:

OHARRAK Beti entzun izan dugu lekaleek ematen duten proteina ez dela osoa, baina gabantzuena eta sojarena badira.

Maiteminezko saskian

EROSKIren oilasko atzealdeak EROSKI basic garbantzu estra Azenarioak

KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

619

13,35g

3,68g

8,89g

0,81g

%31

%19

%18

%10

%14

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

14

14 receta AHORRO cocido_EUS.indd 14

17/10/23 18:58

Behin egin, ZAZPI EGUNETAN JAN

J

anariaren bidez gure osasuna eta planetarena zaintzeak jatekoa aprobetxatzen duen gastronomia mota bat eskatzen du. Eltzekariak gure dieta mediterraneoko izarrak dira, eta haiek oinarri hartuta asteko egun bakoitzerako errezeta bat antolatu dezakegu. Jantzi mantala eta has gaitezen!

1

‘ROPA VIEJA’. Plater hau oso tipikoa da: piperra, tipula eta baratxuria erregosi, eta eltzekaritik sobratutako haragia botako dugu horra, eta piperbeltz pixka bat ere bai.

2 3 4

ELTZEKARI ZOPA. Etxeko txikienei izugarri gustatuko zaie.

PUREA. Birrindu garbantzuak eta barazkiak pure egitekoarekin edo irabiagailuarekin.

KROKETAK. Eltzekaritik sobratutako haragia aprobetxatuz gure gastronomiako plater klasiko hau prestatu dezakezu.

5

‘ROPA VIEJA’ TORTILLA. Gehitu irabiatutako hiru arrautza ‘ropa vieja’ errezetari, eta voilà!

6

GARBANTZU ENTSALADA

7

HUMMUSA

15

15 Sobras Cocido_V4_EUS.indd 15

17/10/23 18:57

UDAZKENEKO HIZKI ETA BARAZKI

ZOPA 4 ERRAZIO / ZAILTASUNA 1 / 45 MIN

800 ml oilasko salda 100 g pasta (hizkiena) Azenario bat

OHAR OSASUNGARRIA Erabili gatz gutxiko saldaren bat eta osoko pasta: errezetaren nutrizio kalitatea hobetuko duzu.

BIHURTU ‘VEGGIE’ Oilasko salda erabili beharrean, erabili barazkiena.

Patata bat Boniato bat 100 g perretxiko Perrexila, apaintzeko

1. PAUSOA Zuritu eta moztu azenarioa, patata eta boniatoa forma dibertigarriak sortuz: dadoak, triangeluak, izarrak etab.

2 PAUSOA Jarri barazki guztiak eta perretxikoak elkarrekin, bota salda eta egosi 15 bat minutuz.

3. PAUSOA Gehitu pasta eta egosi beste 5 minutuz. Zerbitzatu eta apaindu perrexil pixka batekin.

NUTRI-SCORE

A B C D E

ZER EMATEN DIZU? Tuberkuluak dituenez, karbohidratoak ematen ditu, baina baita proteina pixka bat eta zuntza ere, eta gantz gutxi. Proteina gehiago izatea nahi baduzu, sartu arrautza egosia, arraina papurtuta etab.

ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

229

2,41g

0,42g

7,81g

1,77g

%11

%3

%2

%9

%29

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

16

16 PEKERECETA sopa letras_EUS.indd 16

18/10/23 16:47

Aneto mintzo da

club-erako

RAMENA ANETOREN ELTZEKO SALDAREKIN OSAGAIAK (4 lagunentzat) 1 l Anetoren eltzeko salda Koilarakada bat jengibre birrin 3 koilarakada soja saltsa, gatz gutxikoa 2 koilarakada mirin (arrozez egindako likore gozoa) Oilaskoaren 2 bularki 2 arrautza 2 tipulin, xerra finetan ebakita 80 g soja adartxo 200 g ramenerako fideo

NOLA PRESTATU 1. Gorritu oilaskoa zartagin batean oliba olioarekin, eman gatza eta eduki sutan ondo egin arte.

Kendu bularkiak sutatik eta moztu zeharka, zentrimetro erdiko puskak

ANETOREN ELTZEKO SALDA

Zaporea eta tradizioa

GEHIGARRIRIK GABE

eginez. Gorde geroko.

2. Egosi fideoak uretan, 3-4 minutuz.

Xukatu eta gorde geroko. Egosi arrautzak 5 minutuz. Egosita daudenean, zuritu, ebaki erditik eta gorde geroko. Gorringoak pixka bat gordina geratu behar du.

3. Irakin salda jengibrearekin.

Gehitu mirina eta soja saltsa,

A

netoren eltzeko salda egiteko, haragirik onenak hautatzen dituzte, (txahal ukondoa, txerri sahieskiak, urdaiazpiko hezurrak eta baserriko oilasko freskoak), baita barazkirik freskoenak ere: kontuz garbitu eta hiru orduz baino gehiagoz edukitzen dituzte egosten su txikitan.

Anetok konpromiso osoa du planetarekin, eta horregatik, ontziak egiteko erabiltzen duten materialaren %87 landarejatorrikoa da. Hala, salden munduan erreferente bihurtu da Aneto.

17 Branded ANETO_EUS.indd 16

SALDA HAU BIKAINA DA...

Etxeko zaporea eman nahi diogun edozein egoskari prestatzeko. Ezin egokiagoa da gisatuetako oinarri gisa erabiltzeko, garbantzuak eta dilistak prestatzeko, eta baita ramen gozo bat egiteko ere.

Aneto etxearen gainerako salda %100 naturalak bezala, errezeta hau ere osagai fresko eta naturalekin egina da, eta ez dauka elikagai deshidrataturik eta kontzentraturik, ezta lurrin erantsirik ere: etxean egingo zenukeena bezalakoa da. Gainera, ez dauka ez glutenik eta ez arrautza edo esne hondarrik ere!

egosi 2 minutuz eta utzi beratzen beste 2 minutuz.

4. Jarri fideoak ontzi batean eta estali saldarekin; gehitu oilaskoa, arrautza erdia, soja adartxoak eta tipulina.

5. On egin!

17/10/23 19:10

erakundeak diseinaturiko errezetak

1,45 € ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA:

Kardua poé arrautzarekin eta orburu kurruskatsuekin

KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

280

18,86g

3,40g

12,77g

0,89g

%14

%27

%17

%14

%15

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

minutuz. Txikitu xehe-xehe baratxuria,

ZER EMATEN DIZU?

eta erregosi. Gehitu kardua eta egosteko

Bihotzarentzat onak diren gantz

• 500 g kardu

erabilitako ur pixka bat, eta baita

azidoak ditu, eta baita proteina,

• Baratxuri atal bat

almendra ere. Utzi sutan 5 minutuz.

zuntza eta kaltzioa ere. Ba al dakizu

• 15 g almendra eho

Behar badu, eman gatz gehiago.

arrautzaren mantenugaiek karduaren

4

1h

• 45 ml oliba olio birjina estra

kaltzioa barneratzen laguntzen dutela?

• 15 ml ozpin

Orburuak egiteko, zuritu itzazu eta

• 4 arrautza

moztu xaflatan mandolina batekin. Bota

• 600 g orburu

oliba olio pixka bat eta sartu labean 200

Irakin ura eltze batean eta bota

• Gatza

ºC-tan (lehendik berotuta) 25 minutuz.

ozpina. Eragin urari bitsadera batekin,

Behar badu, eman gatz pittin bat.

zirimola bat sortuz. Bota arrautza eta

POCHÉ ARRAUTZA PERFEKTUA

utzi egosten 3 minutuz: zuringoak Kendu izkinak eta hariak karduari

Jarri kardua plater batean, gehitu

gorringoa bildu behar du. Atera

labana baten laguntzaz. Moztu puskatan

poché arrautza eta apaindu orburuekin

arrautza bitsadera batekin eta eman

eta egosi gatzdun ur askorekin 40

egindako chip-ekin.

nahi adina gatz.

18

18 receta BCC CARDO CON HUEVO_V4_EUS.indd 18

18/10/23 16:44

EROSKI 93 CASTELLANO COCIMAR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

11:48

Itsas zabalean

haziak

G

ehiegizko arrantzak ondorio latzak ditu, eta arrantza jasangarriagoa eta ingurumena gehiago errespetatzen duena egitea da irtenbidea. Itsasoen eta ozeanoen etorkizuna bermatzeko aukera on bat arraina modu jasangarrian haztea da.

Akuikulturako arraina urte osoan egoten da gure dendetan, eta prezio egonkorragoa du.

Eta horrez gain GGN zigiludun EROSKI NATUR marka aukeratzen baduzu, ziur egon zaitezke modu seguru eta jasangarrian hazitako arraina jango duzula; izan ere, pentsuak eta uraren purutasuna kontrolatzen dituzte, eta animalien ongizatea eta ingurumenarena

zaintzen dituzte. Gainera, arraina itsas zabalean hazten da, eta arrain basatiek dituzten mantenugai berberak ditu.

Zure dendan urte osoan aurkituko dituzu EROSKI NATUR izokiak, lupiak, urraburuak, erreboiloak eta burbinak. Nahi baduzu, erretilu erosoetan ere eskaintzen ditugu, izoztu ditzazun.

20

20-21 ACUICULTURA - receta LUBINA_EUS.indd 20

17/10/23 19:11

4

1h 15’

Lupia trontzoak, perretxikoak eta azalore krema baratxuri errearekin • 4 lupia trontzo

Egosi azalorea lurrunetan. Kendu zurtoin

• 100 g perretxiko (belarri landua)

lodiak, eta birrindu 2-3 baratxuri atal

• Koilarakada bat oliba olio birjina estra

erreekin batera. Gorde geroko.

• 30 g espinaka • Gatza eta piperbeltz eho berria

Lehortu lupia trontzoak eta bota gainetik

Azalore krema baratxuri errearekin

perretxikoen hautsa. Perretxikoen hautsa

• Azalore txiki bat

egiteko, birrindu perretxiko lehortuak, nori alga

• 2-3 baratxuri atal

eta baratxuri lehorra, gatzarekin eta piperbeltz

• Gatza eta piperbeltz beltza, eho berria

eho berriarekin. Eman gatza eta piperbeltza

• Koilarakadatxo bat oliba olio

lupiari, eta egin plantxan.

birjina estra

ZER EMATEN DIZU? Lupia arrain erdigantzatsua da, eta

Perretxikoen hautsa (aukerakoa)

Moztu perretxikoak, eman gatza eta

omega-3 asko du. Barazkiek zuntza,

• Katilu erdi perretxiko lehortu

piperbeltza, eta erregosi ondo eginda eta

karbohidratoak, bitaminak eta mineralak

• Alga nori hosto erdia

gorrituta geratzen diren arte.

ematen dituzte, eta azaloreak, berriz, azido

• Koilarakadatxo erdi baratxuri lehor • Gatza eta piperbeltz eho berria

folikoa eta C bitamina.

Erregosi espinaka batzuk oliba olio birjina estra pixka batekin, eta eman gatza eta piperbeltza.

OHARRA Aprobetxatu baratxuri buru bat edo bi

Kendu buruaren punta baratxuriei,

Atera lupia platerera azpian azalore krema

eman gatza eta piperbeltza, bota oliba

pixka bat jarrita, eta jarri gainean perretxikoak

oliba olio birjina estratan, beste errezeta

olio birjina estra tanta batzuk eta bildu

eta espinakak.

batzuetan erabiltzeko.

erretzeko, eta izoztu edo kontserbatu

aluminio paperarekin. Berotu labea 200 ºC-tan, beroa goitik eta behetik ematen diola, eta egin baratxuriak

3,18€

35-40 minutuz.

ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

A AB C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

341

19,70g

3,88g

3,12g

0,69g

%17

%28

%19

%3

%12

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

21 21

20-21 ACUICULTURA - receta LUBINA_EUS.indd 21

17/10/23 19:11

EZTIA baino askoz gehiago

K

ilo bat ezti ekoitzi ahal izateko, erleek milaka eta milaka lore polinizatzen dituzte, eta askotarikoak gainera. Ezinbestekoak dira gure inguruko bioaniztasunari eusteko.

Zalantzarik gabe, eztia baino askoz gehiago dira. Alfredo Garciak bezala, Giez Berriko hamabi erlezainek ondo dakite zergatik den garrantzitsua antzinako lanbide hori bizirik mantentzea. 3.000 erlauntz baino gehiago ditu, eta beste erlezain txikiekin egiten duen elkarlanari esker, eztia Getariako (Gipuzkoa) lantegira ekartzen du atera eta ontziratu ahal izateko.

Urriko azken egunak dira, eta Giez Berrin amaitu berri dute eztia ateratzeko urteko bigarren aldia (lehenengoa udaberrian egiten da). Garai bizia izaten da, lan handikoa: izan ere, erlezainak kontu handiz ateratzen du elixir jainkotiar hori erlauntzetatik. Garai honetako eztia txilarrez, basoko loreez eta eguzki lorez elikatuta egoten da. Euskal Herri osoko erlauntzetatik ekartzen dugu. Orain jalkitzen utzi behar da gogortu dadin.

Gero, landu egiten da uniforme geratu dadin eta hainbeste gustatzen zaigun testura krematsua izan dezan, eta azkenik ontziratu egiten da. Giez Berri eztiak bereziak dira: eztia hotzetan lantzen dute, ez dute inoiz berotzen, ezaugarri guztiak bere horretan mantendu ditzan, aldatu gabe.

Erlezain hauek Label zigiludun EROSKI SELEQTIA Eztiona ezti ezin hobea ekoizten dute, EROSKIren Kantauriko txilar eztia ere bai, eta ezti iberiko eta ekologikoak, polena, errege jelea, etab.

Giez Berrik egindako lore eztiek, txilar eztiek, baso eztiek eta propoleodunek Label zigilua dute, eta horrek eztien kalitatea, jatorria eta egiazkotasuna bermatzen ditu, erlauntzan hasi eta dendetara iristen den arte.

22 22

22-23 Miel_V2_EUS.indd 22

17/10/23 19:23

Ezkerrean, Aitor Sendon erlezaina eta enpresaren kudeatzailea. Behean, Aitor Sendon Iñaki Arrietarekin.

Erleak desagertzeak nola eragingo lioke gure osasunari? https://www.consumer.es/eu/

NEURRIAN JATEKOA Urtebetetik beherako haurrek ez dute eztirik hartu behar. Helduentzat, Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) gomendatzen du egunean bi koilarakada hartzea azukre askeen kanpoko iturri bakarra bada.

Nahikoa eta sobran bizitza gozatzeko.

EZTIA SUKALDEAN Ogi txigorkietan, gaztarekin edo mamiarekin...

Eztia ez da gosaritarako edo errezeta gozoak egiteko bakarrik.

Entsaladak ontzeko: nahasi eztia oliba olioarekin eta ozpin baltsamikoarekin.

Saltsak, glaseatuak eta marinatuak prestatzeko: eztiak ukitu gozoa eta karamelizatua emango die zure haragiei, arrainei eta barazkiei.

Infusioak eztiarekin Ezti mina edo swicy-a: boladan dago. Bikaina da pizzei, oilasko hegalei, gaztari etab. botatzeko.

Dastatu indioilar azpizuna kuiatxo tallarinekin, eztiarekin eta ziapearekin.

23

22-23 Miel_V2_EUS.indd 23

17/10/23 19:24

Ukiturik

BETI

GOZOENA

1

L

a Alcarriako eztiaren lurrina eta tradizioa, ezti gordinaren azken joerak, limoi ukitu bat izatea gustuko dutenentzako aukerak, txilarra maite dutenentzako aukerak, eta baita polena maite dutenentzat ere. EROSKIn askotariko eztiak topatuko dituzu. Ekoizlerik onenen bermea dute, eta prezio tentagarriak oso, gosari eta askari gozoez goza dezazun edo plater gaziak laguntzeko erabili ditzazun.

GURETIK GERTU

2

3

4

5

6

7

EZTI GORDINA Ez dago ez pasteurizatuta eta ez tratatuta, eta horrek ziurtatzen du prozesua artisau eran egin dela eta nutrizio arloko ezaugarriak bere horretan mantendu dituela. EROSKI SELEQTIA Eztiona eztia, Eusko Label kalitate zigiluduna, halakoxea da. Lore anitzeko ezti hori ateratzeko, zentrifugatze prozesu tradizionala erabiltzen da, eta gordinik sartzen da ontzietan. Krematsua da, eta lurrin eta zapore bereziak ditu. Basque Culinary Center (BCC) zentroko kideek oso nota ona jarri diote dastaketa probetan.

JATORRI IZEN ETA GUZTI EROSKI SELEQTIA DO Alcarria eztia.

Delikatua, lorez egina, krematsua eta leuna. Hogei urte baino gehiago dira jatorri izenak babesten dituela bere zaporea eta egiteko modua.

1. Braña txilar eztia (Kantabria) 2. De Bosque herriko eztia (Errioxa) 3. Gozo-Gozoa txilar eztia (EAE) 4. Melias lore anitzeko eztia (Galizia) 5. Casa Alberdi erromero eztia (Aragoi) 6. El Abeyar eztia (Asturias) 7. Gure Eztia lore eztia (Nafarroa)

ASKOTARIKO AUKERAK

Hainbat testura eta zapore, dosifikatzaile eta guzti Basoko eztia Eukalipto eztia Erromero eztia Milalore eztia limoi urarekin

Maiteminezko saskian

EROSKI loreen polena Egunean 1-3 koilarakada hartu daitezke zukuekin, esnearekin, jogurtekin edo hutsik. Baraurik hartzea gomendatzen da.

EROSKIren Kantauri itsasertzeko txilar eztia

EROSKI Basic Milalore eztia

24

24-25 Surtido Miel_EUS.indd 24

17/10/23 19:35

Since 1910

SAN FRANTZISKO ETXALDEA LORE EZTIA Leuna eta gozoa da, eta dosifikatzaile erabilgarri bat dauka, beirazkoa eta berrerabilgarria.

Dena eztiarekin gozatzeko ezin hobea.

EL BREZAL Ezti hauek artisau eran eginak dira, eta ekoizten diren tokiko bertako erlezainek egiten dituzte. “Erlauntzarentzat ona ez bada, erlearentzat ere ez da ona”. Horregatik, ezti hauetan, loreak eta erleak elkarlanean aritzen dira zaporerik benetakoenak lortzeko.

LORE EZTIA Leuna eta gozoa. Tanten kontrako ontzi batean dator. Bikaina edozein momentutarako eta edozein errezeta egiteko.

EZTIA LIMOI URAREKIN Eztiaren eta limoi uraren nahasketa gozo honek C bitamina ugari du.

LURRA ETA URREA LUNA DE MIEL Lore eztia, %100 purua eta naturala, kutsadurarik gabeko lurralde hautatuetan bildua. Dosifikatzaile praktiko bat dauka.

EL APICULTOR EZTIA ERREGE JELEAREKIN Espainian egindako lore eztia, %100 purua eta naturala, errege jelearekin aberastua.

Jatorrizko ezaugarri guztiak mantentzen ditu.

LORE EZTIA LARANJA LOREAREKIN %100 Espainiako eraluntzetan bildua da, eta tanten aurkako ontzi batean dator.

MENDIKO EZTI EKOLOGIKOA Egile eztia, zapore gozokoa.

Ukitu gaziak ditu, eta Kantauri itsasertzean bildua da.

EZTIA GINSENG-AREKIN Lore eztia, %100 purua eta naturala, ginseng-arekin aberastua. Jatorrizko ezaugarri guztiak mantentzen ditu.

25

24-25 Surtido Miel_EUS.indd 25

18/10/23 16:49

Benetako

OGIA

Ura, gatza, irina eta legamia. Osagai xumeak baditu ere, ogia dieta mediterraneoko jakirik bereizgarrienetako bat da.

Modu asko daude ogia jateko, eta gure dendetan askotariko motak ere aurkituko dituzu. Nola esan ezetz gutizia horri?

IRIN JASANGARRIAREKIN EGINAK Betiko ogiaren zaporea ingurumena errespetatuz.

EROSKI Natur ogiak lehengairik onenekin eginak dira. Gertuko hornitzaileek ziurtatutako gari irin jasangarriak erabiltzen dira ogi horiek egiteko. AENOR zigilua dute: ziurtatzen du nekazaritza jarduerak errespetuzkoak direla zerealak lantzen diren lurrekin.

Orea egoki uzten da jalkitzen, eta beraz, zapore eta lurrin berezia dute. Azala, berriz, fina dute, gorri samarra eta kurruskatsua. Ezin jateari utzi!

Ogi-barra Baguettea Ogi biribila 3 zerealeko ogitxoa

EGIN BERRIA Gure okindegietan, ogia eta opilak etengabe egoten dira labean 26

26-27 PANES_EUS.indd 26

17/10/23 19:29

Land Landako ogi b biribila

HANDIZKAKO GEHIAGO Gure Castro Urdialesko (Kantabria) hipermerkatua izan da handizkako zerbitzua okindegian sartu duten azken dendetako bat.

Arto ogi gi biribila (%20))

AMA OREAREKIN EGINAK Mami arina du, zuloduna; lurrina, berriz, bizia eta fruta ukituduna, eta zaporea, betiko ogiaren zapore azidoa. Dastatu gure aukerak: artuarena, zekalearena eta zerealen eta hazien landako ogi biribila. Ez dute gehigarririk, eta gehiago irauten dute.

INGURUMEN ETIKETA ETA GUZTI EROSKI ogi biribil klasikoak PlanetScore etiketa dauka. Etiketa horrek produktuaren bizi zikloa aztertzen du: plagiziden erabilera, eta bioaniztasunean eta kliman dituen ondorioak ikertzen ditu. Ogi hau Europako gariarekin egina da, eta gari hori lantzeko, optimizatu egin dira bai ongarria eta bai izurrien kudeaketa: hala, urtean bitan ongarritzen da lurra, eta urtean behin bakarrik botatzen da pestizida.

1 2 3 4

%100 osokoak Alearen hiru zatiak dituzte, eta hala, mantenugai, zuntz, mineral eta bitamina gehiago dituzte, eta mesede egiten diote hesteetako igarotze prozesuari. Egitura bikaina dute gaztarekin eta entsaladarekin jateko.

Zerealdunak Zekalea edo malta eta eguzki loreen haziak, sesamo haziak, gari malutak eta lino haziak dituzte.

Zuntz asko dute.

1. Ogi biribila zerealekin eta haziekin 2.

2 5 zerealeko ogi-barra 3. 5 hazidun ogia 4. Kalabaza hazidun ogia

Osoko ogi-barra, Baguetina, Ogi biribila

27

26-27 PANES_EUS.indd 27

17/10/23 19:30

Txokolatearen

Txokolatea: gutizia hori irudikatze hutsak ahogozoa eragiten digu. Inoiz galdetu al diozu zeure buruari nola aztertzen eta ekoizten den? Hemen kontatuko dizugu prozesu osoa: kakao bilketatik hasi eta tableta paregabe horiek egin arte.

MUNDU liluragarria T

xokolatea plazer hutsa da gure zentzumenentzat, eta bai ekoizpena bai ondorengo analisi sentsoriala funtsezkoak dira ziurtatzeko tableta bakoitza jasangarritasunaren, zaporearen eta kalitatearen artelan bat izango dela. Hurrengo zure txokolaterik gustukoenari kosk egiten diozunean, hartu tarte bat esperientzia sentsorial horretaz gozatzeko.

2

Uzta biltzea

Nekazariek kakaoaren babak biltzen dituzte, aletu, eta gutxi gorabehera astebetez hartzitzen dituzte, zapore bereizgarriak ondo garatu daitezen.

1

Kakaoa landatzea

Kakao landareak ezaugarri klimatiko jakin batzuk behar ditu ondo hazteko. Horregatik, Mendebaldeko Afrikan, Bolikostan eta Ghanan landatzen da nagusiki, eta baita Ekuadorren eta Venezuelan ere.

28-29 NESTLE_V2_EUS.indd 28

Txokolate motak

6

Jasangarritasuna

Osagaien arabera eta zenbat kakao duten kontuan hartuta, hainbat mota daude: txokolatea esnearekin, txokolate beltza eta txokolate zuria besteak beste. La Penillako fabrikan, adibidez, Kantauri itsasertzeko ekoizleen esnea biltzen dute egunero azken produktua egin ahal izateko.

‘Nestlé Cocoa Plan’ zigiluak ziurtatzen du txokolate tabletak egiteko erabiltzen den kakaoa jasangarria dela, bai gizarteari dagokionez, bai ingurumenari dagokionez eta bai ekonomiari dagokionez ere.

NOLA EGITEN DUTE? Txokolatea ekoizteko prozesua kakao bilketarekin hasten da, eta dendetan ikusten ditugun tableten ekoizpenarekin bukatzen.

5

3

Ekoizpen prozesua

Nestléren fabriketan, hala nola La Penillakoan (Kantabria), kakaoaren babak kakao ore bihurtzen dituzte, eta hori da txokolatea egiteko osagai nagusia.

Horrek tokia garbi mantentzea eskatzen du. Gainera, azala ongi kendu behar zaie babei, txigortu egin behar dira, eta ehotu.

4

Eskuratu hemen Nestlé Cocoa Plan zigiluari buruzko informazioa: nestlecocoaplan.com

Torrefakzioa

Prozesu hau oso garrantzitsua da, txokolatearen azken zaporeari eragiten baitio.

Halaber, oso garrantzitsua da zer tenperaturatan eta zenbat denboraz txigortzen den, horrek zaporea baldintzatzen du eta.

7

Nutrizioa

Txokolateak mantenugai onuragarri asko ditu, hala nola antioxidatzaileak, baina neurrian jan behar da, azukrea ere asko baitu.

Txokolate beltzak kakao gehiago du, eta osasungarriagoa da.

17/10/23 19:27

Nestlé mintzo da

club-erako

Zentzumenen bidezko azterketa:

KALITATEZKO BERMEA Txokolate tableta bakoitzarekin zentzumenen bidezko azterketa zorrotz bat egiten dute: trebatutako adituek txokolatea aztertzen dute bost zentzumenekin, hau da ikusmenaren, zaporearen, testuraren eta entzumenaren ikuspegia kontuan hartuta. “Azterketa zorrotz horri esker, hobeto ulertzen eta estimatzen ditugu txokolate mota

28-29 NESTLE_V2_EUS.indd 29

bakoitzak dituen ezaugarriak”, azaldu du Aina Martinezek. Analisi sentsorialean aditua da, eta Nestlé España markarentzat dihardu lanean.

Kontsumitzaileentzat erabakigarria da txokolatearekin izaten duten esperientzia sentsoriala. Ezaugarri sentsorialen arabera, hala nola zaporea eta usaina, kontsumitzaileek bat edo bestea erosten dute,

eta etorkizunean zein erosiko duten ere horren araberakoa da.

Aztertzen diren ezaugarri guztien artean, flavour deritzona da garrantzitsuenetako bat: zaporea eta usaina, biak biltzen ditu. Ikusmena ere oso garrantzitsua da, bai azterketa sentsoriala egiteko eta bai kontsumitzaileek dituzten espektatibetarako.

Gainera, litekeena da txokolatearen koloreak eragina izatea zaporea hautemateko moduan.

Ba al dakizu zer diren txokolateak izaten dituen orbain zuri horiek? Fat bloom deitzen zaio fenomeno horri, eta beroagatik eta hezetasunagatik

gaizki kontserbatu delako gertatzen da. Ez da kaltegarria, baina itxurari eragiten dio, eta baita ezaugarri organoleptikoei ere.

Kontsumitzailearengana iristen den Nestléren txokolate tableta bakoitzak azterketa sentsorial zorrotz bat pasatzen du: itxura, usaina, flavour deritzona eta testura aztertzen dira, mokadu bakoitza kalitatezkoa eta kontsumitzaileek nahi duten bezalakoa izan dadin bermatzeko. Hala, berdin dio zer dugun nahiena, txokolate beltza, esneduna edo zuria: badakigu Nestlé Dark, Extrafino eta Milkybar, hirurak bikainak direla.

17/10/23 19:28

ZER EGIN NAHI DUZU? BASOAK BABESTU NAHI DITUZU?

Aukeratu tiket digitala, eta ez onartu paperik. Klik bakar batekin ikusi eta deskargatu ahal izango dituzu zure erosketa tiket guztiak.

Aukeratu FSC® edo PEFC zigilua duten produktuak: egurra iturri arduratsu edo kontrolatuetatik datorrela ziurtatzen dute, eta baita EROSKIren garbiketarako eta higienerako produktuak eta bulegorako materiala ere.

Hautatu palma gantzik gabeko produktuak eta jatorri jasangarria dutela ziurtatzen dutenak.

2021etik, EROSKIren produktuek ez dute palma gantzik.

ANIMALIAK ERRESPETATU NAHI DITUZU?

EROSI

ezazu arduraz Kontsumitzea jasangarriagoa izan dadin

WelfairTM zigiluak ziurtatzen du produktua animalien ongizatea errespetatzen duten etxaldeetan egina dela.

30

30-31 sostenible_V2_EUS.indd 30

17/10/23 21:56

GURE

INGURUMENEAN ERAGIN TXIKIAGOA DUTEN JAKIAK AUKERATU NAHI DITUZU? Planet SCORE ingurumen etiketak modu sinplean adierazten du jaki bakoitzak zer eragin duen osotara ingurumenean. EROSKIren 30 produktu inguruk badute jada.

Ontzietan ikusiko duzu, adibidez Eusko Label zigiludun EROSKIren hiru kiloko patata zorroan.

Naturala, jasangarria eta eskuragarria

JANARIA ALFERRIK GALTZEA ERAGOTZI NAHI DUZU? Planifikatu ondo erosketa, eta egin zerrenda bat. EROSKIren aplikazioak aukera ematen dizu erosketa zerrenda digital bat egiteko eta etorkizuneko erosketetarako gordetzeko.

Aprobetxatu salmenta data gomendatua iraungitzear duten produktuei ezartzen dizkiegun deskontuak ere, eta eman izena Too Good to go aplikazioan, gure sorta sorpresak eskuratzeko.

BI

T ZI

ZA

Eko garbigarria EROSKI Natur BIO brokolia

ETA BESTE HAINBAT ZIGILUK ERE... ...bermea ematen dute bioaniztasuna babesten dutela, baliabide natural gutxiago erabiltzen dituztela eta ingurune naturala zaintzen dutela.

BAT ELI K A G

I

EM

N DAKI N E

A N B EST E

HO

Ona delako hemengoa izatea

jasangarrienak

AI

ZURE KARBONO AZTARNA MURRIZTU NAHI DUZU? Bertako eta sasoiko produktuak erosteak abantailak besterik ez ditu. Hala, bertako ekonomia sustatzen lagunduko duzu.

Gainera, merkantziak garraiatzean distantzia txikiagoak egin behar dira horrela, eta beraz, garraioak eragindako kutsadura murrizten ere lagunduko duzu. EROSKI 2.000 ekoizle txikirekin elkarlanean aritzen da, zuk bertako 20.000 produktuz goza dezazun, inguruan duzun onenaz goza dezazun.

MARKARIK

www.consumer.es

31

30-31 sostenible_V2_EUS.indd 31

17/10/23 21:57

Jasangarriak

KANPOTIK ERE Klima aldaketaren aurka hartutako konpromisoan aurrera egiteko diseinatzen ditugu gure ontziak.

2025erako, gutxienez %20 gutxitu nahi dugu erabilera bakarreko plastikoen tona kopurua.

Horretarako, gure dendetan handizkako salmentak areagotu ditugu, eta dagoeneko EROSKI markako 200 produktu baino gehiago ekodiseinatu ditugu.

Formatu berriak birziklagarriak dira, gehiegizko bilgarriak murrizten dituzte, eta baita horiek egiteko erabilitako materialak ere.

Gainera, ingurumena gehiago errespetatzen duten materialak erabiltzea sustatzen dute.

Horrekin batera, logistika berdeagoa ere egiten dugu, denda ekoefizienteak ditugu, bertako ekoizpena gehiago bultzatzen dugu eta janaria alferrik ez galtzea lortzen dugu.

Aurrerapen txiki horiei esker, posible izango da 2050erako CO2 isuririk gabeko konpainia izatea.

PLASTIKO GUTXIAGO Dagoeneko %15 murriztu dugu ontzien gramajea, eta produktuetara egokitu dugu: adibidez, %40 murriztu dugu erremolatxa egosiaren ontziaren gramajea. belle saileko orrazi obala EROSKI erremolatxa egosia

EMAN BIDEA

BIRZIKLATUTAKO MATERIALARI Gure marka guztien produktuetan birziklatutako materialak erabiltzea sustatzen dugu.

Plastiko %100 birziklatuz egindako ontziak ekodiseinatu ditugu.

Haragiaren eta arrainaren erretiluetan ere, %80 plastiko birziklatua erabiltzen da orain.

HOBE H OB E HANDIZKA A Erosi fruta eta barazkiak handizka, eta eraman zure jakiontzia arrandegira, harategira eta urdaitegira. Gure fruta eta barazkien %60 ontzirik gabe saltzen da, eta arrandegian saltzen dugunaren %85 baino gehiago ere bai. Lekaleak eta fruitu lehorrak ere erosi ditzakezu handizka.

EROSKI EKO ontziak garbitzeko xaboia, EROSKI basic 2 geruzako komuneko papera, belle saileko maskara hidratatzailea,

EROSKI SELEQTIA zukuak, EROSKI indioilar bularkia

34 32

32-33 ecodiseño_EUS.indd 34

17/10/23 21:50

ARE ZIRKULARRAGOA Material konpostagarriak erabiltzen ditugu. Ontzi konpostagarriak diseinatzen ditugu, produktua bukatzen denean birziklatu egingo dela bermatzeko: adibidez, baratxuri ekologikoaren ontzia material konpostagarriarekin egina da, ongarri bihurtu baitaiteke, eta tortillaren ontzia aldatu egin dugu: lehen erretilu beltz bat izaten zuen, baina orain gardena da, eta bide ematen du kalitate handiko PET birziklatu bat lortzeko.

ISURI GUTXIAGO Gure dendetan, kartoizko beste ohiko ontzi batzuk baino %15 CO2 gutxiago isurtzen duten ontziak aurkituko dituzu. Izan ere, %83 material berriztagarriekin eginak dira; material hori modu jasangarrian kudeatutako basoetatik dator (FSC zigiluak ziurtatzen du hori), eta ontzi horien tapoia %100 bioplastikoarekin egindakoa da.

POLTSA BERRERABILGARRIAK Erabilera bakarreko plastikozko poltsak kendu ditugu gure ordainlekuetatik eta produktu freskoen sailetatik, eta aukera jasangarriagoak eskaintzen dizkizugu orain.

Landare-jatorriko materialekin egindako poltsa konpostagarriak.

Hala nola artuaren almidoiarekin, landarejatorriko olioekin eta beste material biodegradagarri batzuekin egiten dira.

Errafiazko poltsa berrerabilgarriak, %70 material birziklatuarekin eginak.

Paperezko poltsak FSC® mistoaren

zigiluarekin: baso jasangarrietatik datorren materialekin edo material birziklatuarekin eginak.

Sare berrerabilgarriak handizka erosteko. %55etik gora plastiko birziklatuz egindako poltsak.

Telazko poltsa berrerabilgarri eta solidarioak.

EMAN AUKERA BAT KARTOIARI Plastikozko ontzien ordez, beste material batzuekin egindako ontziak erabiltzen ditugu. Material horiek iturri berriztagarrietatik datoz, adibidez iturri arduratsuetatik datorren kartoia, eta FSC® edo PEFC zigilua dute. Gure EROSKI Natur abrikotak, mertxika horiak, gereziak, mahatsa, tomateak eta ahuakateak halako ontzietan egoten dira, eta baita beste produktu batzuk ere.

Gainera, EROSKI EKO komuneko papera eta sukaldekoa eta EROSKI Natur tomatearen ontzia %100 FSC® zigilua duten iturri arduratsuetatik datorren paperarekin eginak dira.

35 33

32-33 ecodiseño_EUS.indd 35

17/10/23 21:51

Berritu

aurrera egiteko 2023an, gure markako 250 produktu berri baino gehiago atera ditugu: klasikoek bezainbeste maiteminduko zaituzte.

Kalitate goreneko produktuak dira, eta prezio ona dute: azken joerak eskaini nahi dizkizugu, eta elikadura eta

Maria Garaizar LURRINDEGIKO MARKA PROPIOAK

kontsumo osasungarrirako eta jasangarrirako bidean aurrera egin.

Azken urteotan, berrikuntzak egiteari esker gure azken produktu sortak atera ditugu: EROSKI BIO, EROSKI VEGGIE, belle NATURAL eta EROSKI Proteina+.

Gure marka propioa garatzeko lan egitea erronka zirraragarria da. Kontsumitzailea oinarri hartuta berrikuntzak egitea eta jasangarritasunaren alde egitea dira gure eguneroko lanaren ardatza, eta gure marken lorpenak ere horri esker izan dira: adibidez, elikadurako produktu guztietatik trans gantzak kentzea, kosmetikako produktuetatik parabenoak kentzea eta gure ontzietarako plastikoa erabili beharrean aukera jasangarriagoak erabiltzea. Azpimarratzekoa da, halaber, gure produktu freskoetan animal Welfair™ zigilua sartu dugula, eta semaforo nutrizionala eta Nutriscore gehitu ditugula gure etiketetan, aukeratzea errazagoa izan dadin”.

Eraman platerera

EROSKI BIO feta gazta, Kakahuete krema, belle Sensitive krema, Cappucino kapsulak Zure ideiak, zure iritzia eta zure iradokizunak garrantzitsuak dira guretzat. Jarri gurekin harremanetan gure webgunearen bidez, sare sozialen bidez edo bezeroari erantzuteko telefonoaren bidez: 944 943 444.

NOLA EGITEN DUGU? Gure bezeroen beharrak eta merkatuko azken joerak aztertzen ditugu. Barneko eta kanpoko analisi sakon baten ondoren, ‘berrikuntza irekia’ erabiltzen dugu gure irtenbide berriak diseinatzeko, eta horretarako, elkarlanean aritzen gara ekoizleekin, unibertsitateekin eta ikerketa zentroekin.

Zuek probatzen dituzue produktuak. Produktu berriren bat atera aurretik, kontsumitzaileekin dastaketak egiten ditugu, eta azterketa jakin batzuk ere bai, produktuaren kalitate komertziala aztertzeko. EROSKI SELEQTIA sortako produktuak Basque Culinary Centerreko adituek aztertzen dituzte.

Etengabe ebaluatzen ditugu produktuak. Produktuak dendetan ditugula ere, zorrotz aztertzen ditugu salmentak, eta kontsumitzaileek nola hartu dituzten neurtzen dugu, zuen iritziak eta iradokizunak biltzeko ditugun komunikazio kanalen bidez. Gure markak zurekin eraikitzen eta hazten dira, lagundu egiten baitiguzu gero eta hobeak izan daitezen.

34

34-35 INNOVACION- receta TURRON_V2_EUS.indd 34

19/10/23 13:53

Datilen, kakahueteen eta txokolate beltzaren barratxoak gatzetan 8

2h 30’

• 200 g medjul datil, hezurrik gabe • 3 koilarakada kakahuete krema (%100 kakahueteekin egina) • 25 g kakahuete txigortu, gatzik gabeak eta puska loditan xehatuak • 150 g txokolate beltz urtuta, kakaoa %75 baino gehiago duena • Gatz pittin bat

Estali kakahuete kremarekin,

ZER EMATEN DIZU?

eta ondo banatu koilara baten

Etxean egindako barratxo energetiko

atzealdearen laguntzaz.

honen azukreak datiletatik datoz, eta osorik kontsumitzen direnez, askatu gabe daude.

Zabaldu kakahueteak gainetik.

Gainera, gantz osasungarri asko ditu, eta errazio bakoitzak 5 g zuntz ere ematen ditu.

Estali dena urtutako txokolate beltzarekin, eta ondo banatu gainazal osoan.

OHAR OSASUNGARRIAK Jakien nutrizio kalitatea aztertzeko, NutriScorek 100 gramoko laginak hartzen

Bildu laberako erretilu bat laberako paperarekin, eta egin ohe moduko bat datilekin: ondo zanpatu eta bata bestearen gainean jarri.

Gehitu gatz pixka bat eta utzi hozten

ditu kontuan, baina hemen errazioa 50

gutxienez bi orduz. Gero, eduki gau

gramo ingurukoa da.

osoan hozkailuan.

Neurrian kontsumitu.

0,29€ ERRAZIOAK

NUTRI-SCORE

A B C D E ERRAZIO BATEK DAUKA: KCAL

GANTZA

GANTZ SATURATUAK

AZUKREAK

GATZA

252

12,80g

5,51g

22,74g

0,18g

%13

%18

%28

%25

%3

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK)

35

34-35 INNOVACION- receta TURRON_V2_EUS.indd 35

17/10/23 21:48

belle NATURAL

Berehala probatu beharreko

7 BERRIKUNTZA 1 Errespetuzko sorta Belle NATURAL sortak jatorri naturaleko printzipio aktibo ugari ditu, eta osagai kimikoak, aldiz, ahalik eta gutxiena, zure larruazalaren osasuna gehiago errespetatu dezan, eta baita ingurua ere, eraginkortasunik batere galdu gabe eta zentzumenei esperientzia paregabea eskainiz.

Ez dauka ez olio mineralik, ez korolatzailerik, ez lurrinik, ezta silikona sintetikorik ere. belle NATURAL sortako produktuak formula beganoekin eginak dira, eta ez dute animaliajatorriko osagairik.

Kosmetiko naturala, ECOCERTek egiaztatua COSOMOS nazioarteko estandarrari jarraikiz.

2

BEGIETAKO B MAKILLAJEA M KENTZEKO K BIFASIKOA B Aloe vera, jojoba A olioa eta mosketa o arrosaren olioa a ditu, eta horri esker, d la a larruazala bisortzen laguntzen la a du eta azala ondo a za zaintzen du.

AURPEGIRAKO KREMA HIDRATATZAILEA C BITAMINAREKIN B C bitaminak larruazalaren itxura hobetzen laguntzen du, argitasuna h eman eta kolagenoaren sintesia e gerta dadin laguntzen baitu. g J Jojobaren estraktua, ezkaia, m mugurdia eta te berdea ditu.

36

36-38 belleza_V2_EUS.indd 36

17/10/23 21:34

3

AURPEGIRAKO APAR A GARBITZAILEA G LLabandaren urak kongestioa arintzeko eta k llarruazala la a leundu eta purifikatzeko ezaugarriak p ditu, eta hala, leun garbitzen d du larruazala. Erregalizaren, d malba zuriaren, limoiaren m eta sagarraren estraktuak e ere baditu. e

5

MASKARA SUSPERTZAILE BABESGARRIA Aloe vera dauka: landare horrek bitamina eta proteina ugari ditu, a eta larruazala suspertu, lasaitu eta freskatu egiten du. Gainera, ondo n hidratatuta mantentzen laguntzen du. Arrozaren olioa, abrikota eta kamamilaren estraktua ere baditu.

4

AU AURPEGIRAKO MASKARA PU PURIFIKATZAILEA K Ka a Kaolin buztina duenez, e er eraginkorra da larruazala pu u purifikatzeko, gehiegizko se seboa xurgatzeko eta distirak m murrizteko. Jojoba olioa ere ba badu, eta baita ‘txinpart as asiarra’ delakoaren eta lim limoiaren estraktuak ere.

EGUZKITARAKO KREMA FPS30 Aloe vera, ahuakatearen olioa, jojoba olioa, eta erregalizaren eta jengibrearen estraktuak ditu. Azido linoleiko eta C bitamina ugari du, eta horri esker, larruazala argi mantentzen du, eta gainera larruazala zahartzea eragiten duten erradikal libreetatik babesten du.

6

A AURPEGIKO E ESFOLIATZAILEA P Perlita dauka (harri bolkaniko b bat): jatorri mineraleko e esfoliatzaile natural bat da, eta p poroak purifikatzen laguntzen du, zzikin zi i arrastoak kentzen baititu.

A Aloe vera, kamamilaren eta m mugurdiaren estraktuak eta oliba o olioa ere baditu.

7 37

36-38 belleza_V2_EUS.indd 37

17/10/23 21:35

...Eta produkturik onenak

EZ UTZI PROBATU GABE

GEL INTIMOA MALBA ESTRAKTUAREKIN ETA ALOE VERAREKIN Aloe vera eta malbaren estraktua dituenez, egokia da larruazala hidratatu, leundu eta lasaitzeko.

Gainera, aziko laktiko hipoalergenikoa ere badu, alergiak izateko arriskua gutxitzeko diseinatua.

XANPU X A LEUNA ETA E T ELIKAGARRIA Aloe A Al l vera dauka, eta et t kamamilaren eta et e t kalendularen estraktuak. es e s Horri esker, garbiketa ga g a leuna egiten du, du d u eta ilea gogor eta osasuntsu os o s mantentzen du d u Gainera, narritadura du. baretzen b ba a laguntzen du.

Gariaren Ga G a proteinak ere b ba a baditu.

ESKUETARAKO O KREMA A Aloe vera, oliba a olioa, kamamilaren n estraktua eta a almendra gozoen n olioa ditu. u. u.

GAUERAKO KREMA EMA MA SENDOGARRIA SENDOG SEN DOGARR ARRIA IA Pisu molekular txikiko azido hialuronikoa dauka, eta horri esker, erraztu egiten du kolagenoaren eta elastinaren sintesia egitea. Horrek larruazalaren sendotasuna eta elastikotasuna hobetzen ditu, eta zahartzeari aurrea hartzen dio. Mahatsaren estraktua, arrozaren olioa, askualanoa eta abrikotaren olioa ditu.

AURPEGIRAKO O SERUMA, ADINAREN AURKAKOA Azido hialuronikoa dauka, eta osagai hori ezin hobea da larruazala hidratatzeko, erradikal libreetatik babesteko eta kolageno ekoizpena areagotzeko; hala, zimur gutxiago sortzen da. Argan olioa, oloaren estraktua, jojoba olioa, askualanoa eta kamamilaren eta kalendularen estraktuak ere baditu.

EZPAINETARAKO BALTSAMO %100 NATURALA Kakao gantza eta makadamiako intxaurraren olioa ditu, eta horri esker, ezpainak babestu eta elikatzen ditu.

Almendra gozoen olioa ere badu, ezpainak leun eta hidratatuta mantentzeko, urratu gabe.

ALUMINIO GATZIK GABEKO DESODORANTEA Zink rizinoleatoa duenez, eraginkorra da usain txarren aurka. Aloe vera, azido laktikoa eta kamamila olioa ditu, larruazala baretu eta orekatuta mantentzeko. 24 orduko eraginkortasuna du.

38

36-38 belleza_V2_EUS.indd 38

17/10/23 21:36

Anecoop mintzo da

club-erako

PERSIMON® BOUQUET® KAKIA

UDAZKENEKO zapore kutuna

P

ersimon® Bouquet® esan, eta beti jateko moduan dagoen kakia datorkigu burura. Testura trinkoa du, azal eta haragi laranjak, eta mami kurruskatsua, melokotoiak bezala. Gozoa da gainera, eta ezin hobea.

Fruta osoa denez, osorik jaten da, eta beraz, bikaina da familia osoarentzat, umeek hamaiketakoa egiteko eta edozein tokitara eramateko; izan ere, ez dago zuritu beharrik, ez eta hezurragatik kezkatu beharrik ere.

Gainera, udazkenean laranja koloreko janariak jateak defentsak indartzen laguntzen digu. Eta Persimon® Bouquet® kakia da erregea: Zuntz asko du, eta baita C eta A bitamina ugari ere.

Ur, fruktosa eta potasio ugari du, eta beraz, oso egokia da kirolarien dietarako.

Herdoilaren aurka egiteko gaitasun handia du, eta lagundu egiten du estres oxidatzaileari aurre egiten.

39 Branded KAKI_V2_EUS.indd 16

Atera ahalik eta probetxurik handiena zapore leun horri; harritu egingo zara Persimon® Bouquet® kakiarekin zenbat errezeta presta ditzakezun ikusita: smoothieak, tostak, jogurtak, pancakeak, mousseak, entsaladak...

Sasoiko beste barazki batzuekin egindako platerak laguntzeko ere erabili dezakezu, orburuekin jateko adibidez.

Persimon® Bouquet® bertakoa da %100, eta kaki horiek hautatzen dituenak ekarpena egiten dio nekazaritzaren jasangarritasunari, lagundu egiten du nekazaritzako lurrak husteko joera geldiarazten, landa eremuko populazioa sendotzen, eta erraztu egiten du belaunaldi berriek lan horretan jarraitzea.

Bizitza Errazioak ematen dizkio Landa inguruneari.

17/10/23 21:29

elkartasuna

Bat egin

Gosearen aurkako

erronkarekin Helburua: 4,5 milioi jatordu banatzea

H

orixe izango da EROSKIren erronka urtea amaitu arte: 1.700 familiak baino gehiagok jateko osasungarria eta nahikoa izan dezaten urte oso batez. Iaz gainditu genuen erronka. Zergatik ez berriz?

Elkarrekin, gure inguruan gosearen aurka borrokatzen diren GKEekin FESBAL, Caritas eta Ecos do Sur elkarteek, besteak beste, egunero egiten dute lan elikagaiak eta higienerako produktuak zure auzoko edo inguruko pertsona kalteberei banatzeko, gaur egungo krisi ekonomiko eta sozialaren ondorioz goseak daudenei.

Azaroaren 3tik 23ra, zuk ere laguntzeko aukera izango duzu: esan “bai” txartelarekin edo mugikorrarekin ordainlekuan ordaintzean. 0,10 euroko edo 0,20 euroko ekarpena egingo duzu, zure erosketa 30 eurotik gorakoa den edo ez, horren arabera.

Oso erraza da! Oso solidarioa!

40

40-41 Solidaridad_EUS.indd 40

17/10/23 21:18

Bilketa Handia EROSKIk bat egin du beste behin ere jakien Bilketa Handiarekin. Elikagaien Bankuen Espainiako Federazioak (FESBAL) antolatzen du. Garraioan eta logistikan laguntzeaz gain, EROSKIk ekarpen gehigarri bat egiten dio gure bezeroek emandako guztizko dohaintzari. Zuk ere parte hartu dezakezu!

NOLA PARTE HARTU?

EAE-N ETA NAFARROAN

Elikagaien Bankuko bolondresak gure dendetan egongo dira azaroaren 24an eta 25ean. Poltsa bat emango dizute dohaintzan eman nahi dituzun produktuak bertan sartu eta erosketa amaitzean haiei eman diezaiezun.

Zuk nahi duzun kantitatea eman ahalko duzu ordainlekutik pasatzean azaroaren 24tik abenduaren 3ra bitartean. Zuk erabaki zenbat.

EITB MARATOIAREKIN elkarlanean arituko gara minbiziaren aurka

Keinu txiki bat laguntza handia da 5 €-ko laguntza bat honen baliokidea izango litzateke:

5€

Gainera, azaroaren 3tik 23ra bitartean, Zentimo Solidarioak Programaren bidez EAEn eta Nafarroan egiten dituzun dohaintzek balioko dute BIOEFentzat dirua lortzeko, EITBren laguntzaz (euskal telebista publikoa) onkologia arloko ikerketan aurrera egin dezan.

41

40-41 Solidaridad_EUS.indd 41

17/10/23 21:18

Abantaila gehiago Maiteminezko aplikazioa Gozatu EROSKI aplikazioaren abantaila guztiez!

EDOZEIN MOMENTUTAN IKUSI AHAL IZANGO DITUZU: Aurrezki-kupoiak eta eskaintza pertsonalizatuak Zure eskuorriak Zure erosketa tiketak Produktuen eskanerra Hileko zure aurrezkia Zure txartel digitala Zure erosketa zerrenda Eta askoz gehiago!

DESKARGATU EZAZU HEMEN

Orain, lehen aldiz gure aplikazioa d deskag g deskagatzen badu ad du baduzu,

10€ dohainik do

Oso aplikazio ona, eta osoa.

Aplikazioan izena eman, eta zuzenean aukera duzu katalogoak, eskuorriak, eskaintzak etab. ikusteko. Baita erosketa tiketak ere, formatu digitalean. ( bost izar)”.

”Bikaina!

Normalean erosten duzun produkturen batek eskaintzaren bat badu, abisatu egiten dizu.

Oso erabilgarria da.

42

42-43 Ventajas_EUS.indd 42

17/10/23 20:59

bazkide izateagatik

4,5 Google Play Store-k ZER DIOEN gure APLIKAZIOARI buruz

Ba al dakizu zer den SUSTAPEN GEHIAGO ATALA? EROSKItik kanpo ere aurreztu dezakezu.

EROSKI club-en ‘Sustapen Gehiago’ atalean aurrezten jarraitu ahalko duzu 80 markatan baino gehiagotan (moda, aisialdia, elektronika, errestaurazioa, etab.). Guztietan %15erainoko aurrezkia izango duzu, eta gehitu egingo zaizkie zure EROSKI club txarteleko abantailei.

”Eguneraketa berriari esker, gozamen hutsa da benetan.

EROSKIko kontsumitzailea bazara, merezi du zalantzarik gabe!

EROSKI WEBGUNEA eros.ki/sustapen-gehiago Aplikazio hau oso erraza da erabiltzeko, oso intuitiboa eta praktikoa.

Dena bikain, oso gomendagarria da aplikazio hau erabiltzea”.

“Izugarri gustatzen zait aplikazio hau.

Kupoi pila bat ditu, eta erosketa egitera joan baino lehen aktibatu ditzakezu.

EROSKI APLIKAZIOA Kupoien eta eskaintzen atalean

Hemen aurkituko duzu:

43

42-43 Ventajas_EUS.indd 43

17/10/23 20:59

bidaiak

Punta Cana Dominikar Errepublika

AMETSETAKO

PARADISUA Inoiz amestu baduzu leku perfektu batean egotea, Punta Cana helmuga ezin hobea da zuretzat. Baso torpikalak, area zuridun hondartzak, ur ezin gardenagoak, koralezko uharriak eta eskaintza turistiko zabala zure nahietara hobekien egokitzen den esperientzia aukeratu dezazun. Zure ametsak egia bihurtuko dira eta zure EROSKI club txartelean aurrezkiak pilatuko dituzu!

OKITUTA ETA KARIBEA ZURI EG DAIARIENTZAT AKO BI , MOTA GUZTIET an, helmugetan rtsonet Adituak gara pe etan. tan, momentu zie nt esperie

KIDS FRIENDLY

KIDS & Me

CELEBRATION

Familia osoarentzako bidaia esperientziak diseinatzen ditugu, abantailaz, erosotasunez eta ideia onez beteak.

Konektatu zure umeekin abantailaz betetako opor batzuei esker. Izan ere, bikoterik gabe ere posible da familiaz gozatzea eta bidaiarik onena egitea.

Ezkondu aurreko agur festak, urteurrenak, urtebetetzeak, irteerak taldean... Zerbait ospatu nahi baduzu, badugu plan bat zuretzat.

44

44-45 Viajes PUNTA CANA_v2_EUS.indd 44

17/10/23 21:06

ALDE BATERA UTZI EZIN DITUZUN

TXANGOAK ETA BISITAK SAONA UHARTEA Cotubanama Parke Nazionalean dago, eta hara joanez gero San Lorenzoko badia, uharte lauak, milaka urteko haitzuloak eta mangladiak ikusiko dituzu.

ESMERALDA HONDARTZA

5

itzuliko dizugu

%

zure EROSKI club txartelean(1)

(1) Bidaiaren erreserba urriaren 1etik 31ra bitartean egiten baduzu, hautatutako bidaiaren %5 itzuliko dizugu

Sanamako badia ikusgarriaren aurrean.

CATALINA UHARTEA Berariazko paradisua Kariben.

Abentura maite baduzu...

Paseoak buggyan Ibili herrixketan, etxaldeetan eta natura parkeetan barrena.

Zaldian txangoak Bisitatu El Limón ur jauzia, herrialdeko handienetako bat –50 metro–.

Egin hegan paisaia ikusgarrien gainean Ibili Karibeko tirolinarik luzeenetako batean.

EROSKI Bidaietan, egizu erreserba modu seguru eta malguan

‘Speed boat’ eta ‘snorkel’ Gozatu abiaduraz Bavaroko uretan eta koralezko uharretan urpean igeri eginez.

PUNTA CANA ZURE NEURRIRA: ZUK AUKERATU Proposamen pertsonalizatuak: esperientzia eta zerbitzu esklusiboak

Essence Oinarrizko zerbitzuak.

Quality Maila bat gorago, zerbitzu gehigarriak.

Absolut Abantaila eta erosotasun guztiak.

ONLY TWO

THE HOTEL

GOLF LOVERS

Bikoteak, ezkonberriak, lagun onak...

Xehe-xehe diseinatzen ditugu birentzat bakarrik diren momentu horiek.

Esperientzia perfektua prestatu dugu mundu osoko hotel berezi eta tematikoetan.

Golfa maite dutenentzat esperientzia bikaina, kirol horren zaleek diseinatua.

45

44-45 Viajes PUNTA CANA_v2_EUS.indd 45

17/10/23 22:04

EROSKI 93 CASTELLANO FINISH.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

12:30

EROSKI 93 CASTELLANO BORGES.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

12:07

albisteak

11.000 tona janari alferrik ez galtzea lortu dugu

J

anaririk alferrik ez galtzea gure ‘osasunaren eta jasangarritasunaren aldeko 10 konpromisoetako’ bat da. Urteko lehen sei hilabeteetan, EROSKIn 11.000 tona janari alferrik ez galtzea lortu dugu: 34 milioi jatordu dira horiek, urtebetez 9.417 familia elikatzeko

adina. Eta prebentzio neurriei esker lortu dugu hori: hala nola eskaerak eskariaren arabera egokituz, gure instalazioak eta hotz katea berrituz jakien bizia luzatzeko, eta baita hainbat eskaintzaren bidez saltzeko epemuga iraungitzear zuten jakiak kontsumitzea bultzatuz ere.

1.600 tona janari eman dizkiegu zaurgarrienei.

Too good to go egitasmoari esker, 149.000 sorta alferrik ez galtzea lortu dugu. (Galiziako dendetan ere eskuragarri dago orain).

Kontsumo data gomendatua edo iraungitze data amaitzear zuten 7.000 tona jaki deskontu handiekin.

72 tona janari babes etxeentzat eta zoologikoentzat.

Aire Sano, EROSKI sariduna egindako ibilbideagatik Aire Sano Jamon de Teruel JIB-dun urdaiazpiko eta beso ekoizle nagusia da Aragoin, eta EROSKI saria lortu berri du egindako ibilbideagatik.

Naturuel Nekazaritzako Elikagaien Korporazioaren barruan dago: ekonomia zirkularra oinarri hartuta kalitate bereziko elikagai jasangarriak eskaintzea du helburu korporazio horrek.

Hauek joan ziren saria emateko ekitaldira: Pablo Garcia (Aire Sano), Alejandro Garces (Naturuel), Zaragozako Udaleko Ekonomia kontseilari Carlos Gimeno, eta EROSKIko Jose Antonio Yela, Asun Bastida eta Pilar Cristobal.

2.400 tona azpiproduktu organiko pentsuak eta irinak egiteko.

LET’S COOK STARTUP-A NAGUSI

VENTURE PROGRAMAN Erabiltzaileari osasungarri, janaria alferrik galdu gabe eta denbora aurreztuz jateko modua egingo dioten errezetak eskaintzea. Horixe da Let’s Cook startup-aren helburua. EROSKI Venture programaren lehen ekitaldia irabazi du. Martxan jarri berri dugu berrikuntzaren aldeko programa hori, aukera berriak eta sektorearen erronkei aurre egiteko irtenbideak bilatzeko. Sari honek esan nahi du bi erakundeek lanerako plan bat egingo dutela programa martxan jartzeko.

BEZEROARI ERANTZUTEKO

ZERBITZURIK ONENAREN SARIA EMAN DIGUTE Hamaikagarrenez, bezeroari erantzuteko zerbitzurik onena duen enpresa garela aitortu digute.

EROSKIren ordezkariek jaso zituzten ‘Bezeroari arreta emateko urteko zerbitzurik onena’ saritzen duten bi ikurrak, bata merkataritza elektronikoaren kategorian eta bestea fidelizazio klubarenean.

Kontsumitzaileek beraiek parte hartzen dute saria nori eman hautatzeko orduan. Bezeroari arreta eskaintzea da ‘Zurekin’ merkataritzaren zutaberik sendoenetako bat.

50

50 NOTICIAS_V2_EUS.indd 50

17/10/23 20:42

EROSKI 93 EUSKERA HOBEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

13:06

EROSKI 93 CASTELLANO BODEGAS OCHOA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/23

12:50