Eroski octubre 2016 euskera by eroski

www.eroski.es

#18 â&#x20AC;&#x2DC;16ko urria - 1 EURO

Zuzeneko deskontuak eskuratzeko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

Maite dugu gazta! ZURE OSASUNAREN ALDE Dieta orekatua egitearen garrantzia

001 PORTADA QUESOS EUS.indd 1

DENDAN ZUREKIN Zugandik gertu gaude beti, eta zure hizkuntzan mintzatzen gara

EDERGINTZA Inoiz baino ederragoa, belle saileko makillajeekin

3/10/16 16:35

EROSKI ARTUA.ai

CMY

27/09/16

10:53

a u r ki b i d e a www.eroski.es

â&#x20AC;&#x2DC;16ko urria

08 gosea pizteko Gaur egungoa eta berrikuntzak.

10 sasoi honetan... Zenbait gomendio emango dizkizugu, sukaldean gaztari leku bat egin diezaiozun.

16 EROSKI protagonistak Dasta itzazu mikrouhinean prestatzeko berdura berriak eta SeleQtia saileko pizza hoztuak.

22 aurreztu EROSKIrekin Goi mailako platerak, aurrekontu txikiarekin eginak.

26 zure osasunaren alde Ikus ezazu zein garrantzitsua den dieta orekatua egitea.

32 erakusleihoa Pasta plater bakoitzari bere saltsa.

36 dendan zurekin

EROSKIn hizkuntza guztiak erabiltzen ditugu zurekin komunikatzeko.

38 hazteko energia Berdura jatea ere dibertigarria izan daiteke.

43 edergintza belle sailean, tratamendu kontzentratua ilearentzat. Proba ezazu gure berrikuntza.

49 Eroski club deskontu bonuak Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

bazkide izatearen abantailak

003 SUMARIO EUS.indd 3

52 albiste korporatiboak Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

3/10/16 16:42

EROSKI DOBLE SANITAS PAIS VASCO.ai

CMY

27/09/16

11:57

EROSKI DOBLE SANITAS PAIS VASCO.ai

CMY

27/09/16

11:57

hilabete honetan... ’16ko urria

www.eroski.es

#18 ‘16ko urria - 1 EURO

“EROSKI club aldizkaritik bestela begiratzen diogu urriko hilari, eta bizitza zertxobait erraztuko dizuten produktu batzuk ezagutarazteko baliatuko dugu”

Zuzeneko deskontuak eskuratzeko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

Maite dugu gazta! ZURE OSASUNAREN ALDE Dieta orekatua egitearen garrantzia

DENDAN ZUREKIN Zugandik gertu gaude beti, eta zure hizkuntzan mintzatzen gara

EDERGINTZA Inoiz baino ederragoa, belle saileko makillajeekin

001 PORTADA QUESOS EUS.indd 1

Arantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA

3/10/16 16:35

#18. argitalpena ‘16ko urria

Kaixo esan beharko diogu urriari

ilabete honek ere badu bere lekua egutegian, baina, egia esan, nahiko isilik joaten da. Agian, garrantzitsuagoak iruditzen zaizkigun hilabeteak dituelako inguruan: iraila, berriz ohiko errutinara itzultzeko hilabetea; eta azaroa, Eguberrien atarikoa. Baina EROSKI club aldizkaritik bestela begiratzen diogu urriko hilari, eta bizitza zertxobait erraztuko dizuten produktu batzuk ezagutarazteko baliatuko dugu. Horregatik, inori baino lehen aurkeztu nahi dizkizugu gure berrikuntzak: SeleQtia saileko pizza hoztuak, errezeta harrigarriak dituztenak eta ezin hobeak direnak afari azkar bat antolatzeko; mikrouhinean prestatzekoak diren

berdurak, egoki-egokiak errazio osasungarri bat berehalakoan mahaian izateko; edo gure saltsak, esku-eskura datozenak edozein pastari distira emateko. Eta horrekin batean, dozena bat errezeta baino gehiago ere jarri ditugu, zein baino zein erabilgarriagoa, batzuk haurrei eskaintzeko, besteak aurrekontu estu samarrarekin moldatzeko... Beti bezala, har ezazu gogoan argitalpen honetako azken orrietan aurrezki bonuak aurkituko dituzula hurrengo erosketan erabiltzeko.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martinez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015 Bezeroarenganako arreta zerbitzurik onena laurgarrenez jarraian

2003tik, SA8000k egiaztatzen du EROSKI sozialki enpresa arduratsua dela

19 urte bete ditugu Elikagaien Bankuarekin elkarlanean

Eroski club

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe. Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

006 EDITORIAL EUS.indd 6

3/10/16 16:47

EROSKI VIVEPLUS.ai

CMY

28/09/16

11:21

gosea pizteko

dasta ezazu

Eroski NATUR mangoa: oraintxe da garaia

estura leunekoa, ia krematsua, zati haritsurik gabea, gozoa eta lurrintsua. Zer da? Eroski NATUR mangoa. Garairik onenean biltzen da, zapore eta umotasun gehien duenean. Espainiako Estatuan du jatorria, Malagan hain zuzen. Eroski NATUR saileko fruta eta berdura guztiak bezala, gure kalitate taldeak azterketa fisiko-kimikoa eta organoleptikoa egiten dio, zaporerik onena izango duela bermatzeko. Azterketaren emaitza ez bada iristen produktu honentzat ezarri diren parametroetara, ez da salgai jartzen. Mangoak ugari izaten ditu ura eta karbohidratoak, baita magnesioa, A probitamina eta C bitamina ere.

iradokizuna

gomendioa

Ez ahaztu ogia

Afaritan tomatea jateak gizendu egiten al du?

z da gauza bera otordua ogiarekin egitea edo ogirik gabe. Lagun bikaina izaten da mahaian, baina gezur eta mito ugari entzuten da ogiaren inguruan, eta horrek guztiak ospe txarra ematen dio. Ogiak gizendu egiten duela esatea da horietako bat. Baina ogia nekez jaten da bakarrik, eta ogia kentzea baino garrantzitsuagoa da ogia zerekin jaten den kontrolatzea. EROSKIren ogitegietan hainbat ogi mota aurkituko duzu, gustu guztiak asetzeko adina. Eta ez nolanahikoak, gainera: oso osasungarriak dira guztiak, ez dutelako ez landare gantz partzialki hidrogenaturik, ez BHA eta BHT antioxidatzailerik (elikadura arloko gehigarriak), ez koloratzaile artifizialik (zer hobea ogiaren berezko kolorea baino), eta ez OGErik ere (osagai transgenikoak). Ordainlekutik pasatu aurretik, ez ahaztu ogia hartzea!

aur egun mito asko dabiltza bazterretan elikaduraren eta dietetikaren inguruan. Horietako batzuek esaten dute zenbait elikagaik kaloria asko ematen dutela eta gantz gisa metatzen direla, hau da, gizendu egiten dutela. Eta bitxia dirudien arren, tomatea ere sail horretan sartzen dute: gizendu egiten omen du gauez janez gero. Baina egia ote da hori? Inondik ere ez. Komeni al da tomatea jatea? Bai, jakina. Landare jatorriko elikagai da, zuntza ematen du, kaloria eta gantz gutxi, eta lagundu egin dezake egunean bost errazio fruta eta berdura jateko helburua betetzen, horixe egitea gomendatzen dute-eta elikadurarekin zerikusia duten zientzia elkarte guztiek.

008-009 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8

3/10/16 17:25

berrikuntza

merkaturatzea

Laukitxoak ahora

Jogurt likidoak, azukre erantsirik gabeak

agoeneko hasia ez bazara, aurki hasiko zara zaletzen EROSKIren urdaitegiko hestebete laukitxoekin. Indioilar bularkia, hirugihar ketua eta urdaiazpikoa dituzu aukeran. Osagai ezin hobeak dira hainbat plater laguntzeko, pasta, arroza, berdura edo haragia;

pizzak eta entsaladak prestatzeko ere aproposak dira, bai hotzean jateko eta bai berotan. Zuzenean sukaldean egiteko edo mahaira ateratzeko prest daude, azkar eta eroso. Biko packetan saltzen dira, behar duzun hori bakarrik erabil dezazun, produkturik alferrik galdu gabe.

aholkua

Zure alabak edo semeak ez duela gosaldu nahi? Ez behartu, eta saia zaitez goiza erakargarriagoa gerta dakion

oilararekin edo tragoak emanez. Jogurta edozein modutan da ona. Eta, gainera, azukre erantsirik gabea bada eta ia ez badu kaloriarik ematen, ona ez, hobea; beti nahiko duzu hozkailuan eduki. Horrelakoxeak dira Bon Yourt 0% likidoak, marrubizkoak edo ananazkoak. Testura krematsua dute eta ahogozo atsegina oso. Dasta itzazu!

txe askotan, gosaltzeko garaian erlojuari begirik kendu gabe ibiltzen dira, arrapaladan. Gurasoak alde batetik, ahalegin betean haurrek gosaria har dezaten eta eskolara garaiz iritsi. Haurrak bestetik, gosaltzeko gogo handirik gabe edo, are okerragoa dena, gosaltzeko asmorik gabe. Agian denboraz larri samar esnatu izango da, oraindik erdi lotan jarraituko du, eta lanak pilatu egin zaizkio: garbitu, jantzi, bizkar zorroa prestatu, mahaian eseri eta gosaldu. Eta mahaian jarritakoan, gainera, ondotik norbait hizketan hasi izango zaio, kontu kontari eta irribarrez... Goiza hain astuna gerta ez dakion, zerbait erakargarriagoa eta dibertigarriagoa egiten saia zaitezke,

eta, adibidez, fruta katilukada bat atera diezaiokezu. Aski da zenbait fruta moztea mahaia kolorez eta zaporez betetzeko. Horrela oso erreza da haurrak gehien maite dituenak hauta ditzan eta gosari osasungarri batekin goza dezan.

bazkide izatearen abantailak

008-009 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 9

3/10/16 17:25

sasoi honetan...

Gazta: mokadu bakana Gaztatik gaztara, asko aldatzen dira gauzak. Eta mahaian ere ez du beti garrantzi bera hartzen: batzuetan protagonista nagusia izaten da eta besteetan laguntzaile soila. Bata izan edo bestea izan, ezin da ukatu elikagai aparta dela, sukaldean hainbat aukera ematen dituena. Gure errezetak dira horren erakusgarri. Ikus ezazu!

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

3/10/16 17:33

CAMEMBERT GAZTAZ EGINDAKO KREMA 4

ertaina

20-30’

OSAGAIAK • 250 g gazta (Camembert) • 50 g tipulin fresko • 100 ml esne-gain likido,

sukaldekoa (%18 koipeki) • 15 ml ardo zuri • 20 ml oliba olio • Gatza

sutan, harik eta likidoa lurruntzen den arte.

● Era horretan lortuko dugun

● Bota esne-gaina eta gazta

eltzera eta utzi su eztian, gazta urtu dadin eta krema koipetsua eta gustagarria geldi dadin.

NOLA PRESTATU ● Moztu tipulina laukitxo txiki-txikietan eta erregosi eltze batean oliba olioarekin. Horitzen hasten denean, erantsi ardo zuria eta utzi

krema prest egongo da labean egindako jakiak laguntzeko edo ogitxo batzuetan, txigorkietan, ogi luzeetan... zabalduta jateko. ● Zerbitzatzeko unean,

● Bota nahastura labean

sartzeko eta mahaira ateratzeko modukoa den ontzi batera (pirex ontzi bat izan daiteke). Sartu labean eta gainerre arin-arin.

piperbeltz askotarikoak zabaldu ditzakegu gainetik, eho berriak.

0,46 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

269 22,7g 11,9g 1,5g 0,4g 13%

32%

59%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Eroski, ‘International Cheese Festival 2016’ ekitaldiko babesle nagusia EROSKIk eta Artzai-Gazta erakundeak hitzarmen bat sinatu dute, eta horren bidez, World Cheese Awards sarien laguntzaile nagusi bihurtu da kooperatiba aurtengo ekitaldian (28.a izango

da, eta Donostian egingo da, azaroan, International Cheese Festivalen barrenean). Gazten inguruan nazioartean egiten den jaialdirik garrantzitsuena eta ospetsuena da adituen esanetan.

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

Ekitaldi horren helburua da eskuz egindako gazta ekoizteko gogoa indartzea eta landa garapenarekin konpromisoa hartua daukan ekoizpen sektorea balioestea.

3/10/16 17:33

sasoi honetan...

TOMATE KONFITATUZ ETA MANTXAKO GAZTAZ EGINDAKO ENTSALADA

NOLA PRESTATU ● Garbitu eta xukatu

letxugak. ● Garbitu perretxikoak. Zuritu

erraza

tipulina eta baratxuriak eta moztu guztia xafla finetan.

20-30’

Behin konfi tatu edo melatu direnean, bota gainetik olio tanta batzuk eta gorde geroko. ● Prestatu entsalada ontzeko ozpin saltsa (nahasi oliba olioa, gatza eta ozpin baltsamikoa). Utzi egonean.

HARAGI BROTXETAK CABRALES GAZTAZ EGINDAKO SALTSAREKIN

erraza

15-20’

● Erregosi tipulina eta

OSAGAIAK • 200 g letxuga (askotarikoak) • 300 g adar-tomate • Tipulin 1 • 2 baratxuri atal • 100 g perretxiko • 50 g gazta (Mantxakoa) • 70 ml oliba olio • 40 g azukre • 20 ml ozpin baltsamiko • Gatza

baratxuria zartagin batean oliba olio pittin batekin eta gatzarekin. Gorritzen hasten denean, erantsi perretxikoak. ● Frijitu su eztian eta gorde

geroko sutatik kanpora. Jarri tomateak zartagin batean tapa eta guzti, oliba olioz igurtzita eta azukre eta gatz pittin batekin onduta. Eduki 30 minutu su ertainean.

● Bota letxugak ontzi batean eta nahasi ozpin saltsarekin. Horien gainean, jarri tomateak eta perretxiko erregosiak (epela egon behar du guztiak). ● Zerbitzatu aurretik, erantsi Mantxako gaztaren xerratxo fin batzuk gainetik.

OSAGAIAK • 200 g txerri haragi • 200 g oilasko bularki • 200 g txahalki entrekot • 200 g Cabrales gazta • 25 g tipula • 10 g gurin • 100 ml esne • 10 ml esne-gain likido • Oliba olioa • Baratxuri atal 1 • Gatza NOLA PRESTATU ● Moztu haragia hiru zentimetroko laukitxoetan eta sartu brotxetan, txandakatuz.

1,05 €

pertsona bakoitzeko

● Nahasi oliba olio pittin bat, gatza eta baratxuri xehatua, eta sukaldeko brotxa baten laguntzaz, eman haragiari gainean. ● Egin brotxetak plantxan 5 minutuz bi aldeetatik, berdin gorritzen diren arte.

Gazta urdinez egindako saltsa: ● Xehatu tipula fin-fin. Eltzetxo batean, urtu gurina eta jarri tipula erregosten, gardena gelditzen den arte. ● Erantsi gazta zatitxoetan eta urtu su eztian, eragiteari utzi gabe. Bota esnea eta esne gaina, eta eragin etengabe. ● Saltsa irakiten hasten denean eta itxura homogeneoa hartu duenean, atera sutatik eta eman gatza.

Errazio batek dauka: KALORIAK

132 7%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

4,4g 2,2g 15,4g 0,9g 6%

11%

17%

● Zerbitzatu brotxetak saltsaz lagunduta.

14%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

3/10/16 17:33

es tiempo de...

1,27 â&#x201A;¬

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

285 15,5g 6,9g 1,5g 0,6g 14%

22%

35%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13

3/10/16 17:33

sasoi honetan...

GAZTA BIZKOTXOA 4

erraza

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

● Ontzi batean, irabiatu arrautzak

● Ondoren, nahasi gazta eta gurin urtua,

azukrearekin. Nahastura hori itxura krematsua hartzen hasten denean, azkarrago irabiatu bolumen pixka bat har dezan.

hori ere krema bat eratu arte, eta erantsi aurreko nahasturari.

● Bota irina eta legamia, mantso-mantso,

● Igurtzi molde biribil bat gurinarekin eta

iragazki baten laguntzarekin. Eragin espatula batekin etenik gabe, ez dadin pikorrik egin.

irinarekin. Bota orea moldera eta sartu labean 180 ºC-an 45 minutuz. Bizkotxoaren erdialdea mamitu den ikusteko, egin zizta orratz edo zotz batekin (garbia ateratzen bada, egin den seinale). Utzi hoztera eta, gero, atera moldetik.

50-60’

OSAGAIAK • 4 arrautza • 125 g gazta krematsu • 100 g azukre • 50 g gurin • 150 g irin • 10 g legamia hauts

Gazta sukaldean Gaztarik gehienak bere horretan jateko egiten dira, baina sukaldean erabiltzeko ere balio dute hainbatek. Gaztaren trinkotasunak esango digu bakoitza zertarako den egokia: gogorrak, adibidez (Mahon, Mantxakoa...) egokiak dira gazta birrina egiteko, gainerretzeko eta saltsak prestatzeko. Erabiltzeko unean bertan birrintzea komeni izaten da. Urdinak aproposak dira zabalduta jateko edo saltsak egiteko. Gazta freskoa (Burgos, Cervera...) oso erabilgarria da saltsa bat hobetzeko, flan bati gorputza emateko, sufle bati edo arrautza batzuei. Gantzatsuak, berriz, laukitxoetan eta xerretan moztu ohi dira. Su eztian berotu daitezke edo gordinik jan entsaladetan.

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

3/10/16 17:33

es tiempo de...

0,48 â&#x201A;¬

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

509 24,2g 11,9g 26,6g 0,7g 25%

35%

59%

29%

12%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

3/10/16 17:33

protagonistas EROSKI

Minutu bat mikrouhin labean!

Berehala prestatzen diren berdurak Onar dezagun, teoria erraza da itxuraz, baina teoria hori egunerokoan gauzatzea gehixeago kostatzen da. Frutekin eta berdurekin gertatzen dena izan daiteke horren erakusgarri: egunean bost errazio jan behar genituzkeela esaten dute, baina asko eta asko ez dira iristen. Merkatuan badira, dena den, hori lortzen lagunduko diguten irtenbideak. Guk bilatu dugu bat eta eskaini egin nahi dizugu: mikrouhin labean presta daitezkeen berdurak. Mokadu orekatuak dira, eta berehala presta ditzakezu, errekorrak hausteko bezain azkar! 16

016-017 PROTAGONISTAS VERDURAS MICROONDABLES EUS.indd 16

3/10/16 17:39

EROSKI protagonistak

ende artean zabaldua dagoen ustea da berdurak eta barazkiak prestatzea gauza zaila dela. Ez da hala, eta zer esanik ez mikrouhinerako atera ditugun gure plater orekatuak aukeratzen badituzu. Minutu batekin aski izango duzu zure berdura errazioa prestatzeko. Eta nahiago baduzu platera kazola edo zartagin batean berotu, orduan 5 minutu hartu beharko dituzu. Mikrouhina erabiltzeko, gainera, ez duzu berdura beste ontzi batean jarri beharrik ere izango; kendu kartoizko bilgarria eta egin 2 edo 3 zulotxo labanarekin edo guraizeekin gainaldeko filmean. Hori bezain erraza da gure berdura plater berriak prestatzea. Dasta itzazu guztiak!

MENESTRA, EROSKI SANNIA Merkatuko gainerako menestrek baino %30 gatz gutxiago du, baina zapore guzti-guztiarekin

gozatuko duzu. Ekilore olioarekin eta kontu handiz hautatutako osagaiekin eginda dago: lekak, ilarrak, azenarioak, orburuak, txanpiñoiak, zainzuriak, baratxuria eta perrexila, eta guztia laguntzeko, velouté saltsa darama. Ez du ez kontserbagarririk eta ez koloratzailerik, eta atmosfera babestuan ontziratua dago, bere ezaugarri guztiei euts diezaien. ILARRAK URDAIAZPIKOAREKIN, EROSKI SANNIA Betiko errezeta da, eta honek ere %30 gutxiago du gatza. Ilarrekin, azenarioarekin eta urdaiazpiko onduarekin egina dago, eta honek ere velouté saltsa darama laguntzeko; bexamelaren oso antzekoa da, baina salda izaten du esnearen ordez. Eta har ezazu gogoan, gainera, ilarrek ugari ematen dutela zuntza.

bazkide izatearen abantailak

016-017 PROTAGONISTAS VERDURAS MICROONDABLES EUS.indd 17

ORBURUAK URDAIAZPIKOAREKIN, EROSKI Aukera bikaina da errezeta klasiko bat dastatzeko, orain artekoak baino zertxobait orekatuagoa. Oliba olioarekin egina dago, eta honek ere %30 gatz gutxiago dauka. Orburuak, urdaiazpiko ondua, oliba olioa eta velouté saltsa daramatza. BERDURA PISTOA, EROSKI SANNIA Goza ezazu pisto berri honekin, zeinak %25 gatz gutxiago baitu merkatuan dauden gainerako aukerek baino. Ekilore olioa darama eta osagai hautatuak: kuiatxoa, tomatea, tipula, piper gorria, berenjena eta tomate-tipulen frijitukia. Mikrouhinean egiteko prest datozen gure berdura plater guztiak bezala, honek ere ez darama ez kontserbagarririk eta ez koloratzailerik ere, eta atmosfera babestuan ontziratua dago.

04/10/16 14:12

protagonistas EROSKI

SeleQtia pizza berriak

Nork eutsi kosk egin gabe! 18

018-019 PROTAGONISTAS PIZZAS EUS.indd 18

3/10/16 17:48

EROSKI protagonistak

Sukaldean dagoen platerik zabalduena izango da segur aski, han eta hemen hedatuen dagoena. Zoazen lekura zoazela, beti izango duzu pizza jateko aukera. Hori bai, tokian tokiko ezaugarrietara egokitua. EROSKIn bi pizza berri atera ditugu SeleQtia sailean; marka horretako produktu guztiek gourmet ukitu berezia dute, eta halakoxeak dira pizza hauen oinarria eta osagaiek ere. Eta, jakina, errezetak oso bereziak dira: lau gaztako pizza da bat, Mantxako Jatorri Izeneko gaztarekin, eta cajun oilaskoarekin egina bestea. Badaezpada, esan egingo dizugu, jakinaren gainean egon zaitezen: harrapatu egin zaituzte!

egur aski, zerikusi gutxi izango dute egungo pizzek eta jatorrizkoek, antzinako Erroman izaten zirenek, alegia. Antzekotasunen bat ere izango dute, dena den: erraz prestatzen dira eta desagertu egiten dira mahaira atera orduko. Horixe gertatuko zaie EROSKI SeleQtia pizza berriei ere etxean sartu orduko: desagertu egingo dira. Prestatzeko orduan, xehetasun guztiak zaindu ditugu: errezeta bera, orea, gaineko osagaiek (topping esaten zaio).

Osasuna eta ongizatea

CAJUN OILASKOZ EGINDAKO PIZZA, EROSKI SELEQTIA Ezin egokiagoa da ahosabai ausartentzat. Pizza honek duen osagai bereziena oilaskoa da, cajun eran prestatua, non zenbait espezia nahasten diren lurrina emateko (gastronomia mota bat da cajun delakoa, New Orleans ingurukoa). Zehazki, pizza hau egiteko, oilasko izterraren ondoko zatia erabiltzen da, beste batzuk baino hezeagoa eta gustagarriagoa da eta. Oreak baserrikoaren itxura du eta kurruskatsua da. Gaineko osagaientzat (topping), oilaskoa ez ezik, tomate

nutrizio arloko semaforoa

bazkide izatearen abantailak

018-019 PROTAGONISTAS PIZZAS EUS.indd 19

erdideshidratatuak erabili dira, oliba oliotan beratuak, eta gazta ere bai. LAU GAZTAKO PIZZA, MANTXAKO JATORRI IZENA DUEN GAZTAREKIN, EROSKI SELEQTIA Gazta maite baduzu, hauxe da zure pizza. Oreak baserrikoaren itxura du, kurruskatsua da baina oso fina, eta tomate espeziadunarekin egina dago oinarria. Gaineko osagaietan zenbait gazta nahasi dira: mallo, gouda, mozzarella eta, nola ez Mantxako gazta ondua, Jatorri Izena duena, baita oliba beltzak eta oreganoa ere.

Gure markako 2.075 produktu semaforo eta guzti

3/10/16 17:48

EROSKI DOBLE VIAJES EROSKI EUSKERA.ai

CMY

28/09/16

11:44

EROSKI DOBLE VIAJES EROSKI EUSKERA.ai

CMY

28/09/16

11:44

aurreztu EROSKIrekin

Eskaintzetan oinarritzen den menua Planifikazioa eta kudeaketa. Bi dohain horiek oso premiazkoak dira erosketak egitean dirua aurreztu nahi izanez gero. Ez da gauza bera apalategietan ikusten dena itsumustuan erostea edo eskaintzak kontuan hartu eta sukaldean horiei probetxua ateratzea. Norberaren beharrizanak doitzea, sustapenak kontuan hartzea eta, azkenik, horietatik abiatuz menuak antolatzea, horixe da funtsezkoena. Ez da ahaztu behar, gainera, elikagai freskoetan, sasoiaren araberakoak izaten direla eskaintzak, garai bakoitzean uzta jakina biltzen baita. Horrek ere lagunduko digu gure erosketa saskia orekatzen. Hemen ageri den menua prestatzeko, gure eskuorriko eskaintza batzuez baliatu gara.

1,69 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

022-024 AHORRA CON EUS.indd 22

3/10/16 18:39

ahorra con EROSKI

1,12 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

2,55 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

022-024 AHORRA CON EUS.indd 23

3/10/16 18:39

aurreztu EROSKIrekin

LEHENBIZIKOA

BIGARRENA

POSTREA

ARROZA LEKEKIN ETA SOLOMO ADOBATUAREKIN

TXIBIA PLANTXAN ETA BARATXURI FRIJITUAK LIMOI ERAN

MANGO APARRA

erraza

30-40’ 4

erraza

<5’

20-30’

OSAGAIAK

OSAGAIAK OSAGAIAK

• 250 g arroz • 50 g tipula • 150 g leka • 100 g solomo adobatu

• 100 g perretxiko (shitake erakoak) • 60 ml oliba olio • 2 baratxuri atal • Gatza

• 800 g txibia • 2 baratxuri atal • 80 ml oliba olio • 250 g tomate (cherry erakoak)

• 150 g gari zainzuri (muturrak) • Limoi 1 • Perrexila • Gatza

NOLA PRESTATU

• 3 mango • Laranja 1 • 200 g jogurt natural (gaingabetua)

• 20 g azukre • 2 arrautzaren zuringoak • 15 g gelatina (3 xafla)

NOLA PRESTATU NOLA PRESTATU

● Xehatu tipula eta baratxuria fi n-fi n eta

● Zuritu eta zatitu mangoa, eta

lekak juliana eran.

● Garbitu txibiak eta ireki erditik. Labana

● Moztu solomoa zati txikietan.

batekin, egin lauki itxurako ebaki batzuk gainazalean, errazago egin daitezen.

irabiagailuaren laguntzaz, birrindu mangoaren mamia laranja zukuarekin, pure fin bat eratu arte.

● Paella egiteko ontzi batean, erregosi

● Bota olio pittin bat plantxara eta jarri

● Jarri gelatina xaflak ur hotzetan. Ondoren,

tipula eta baratxuria oliba olio pittin batekin, kolorea hartzen hasten diren arte. Erantsi lekak eta perretxikoak. Guztia erregosi denean, erantsi haragia.

txibiak. Egin bi aldeetatik, ebakiak egin ditugun aldetik hasita. Eman gatza.

disolbatu ur bero-berotan (erabili 6 koilarakada ur). Nahasi mango purearekin.

● Zartagin batean, frijitu baratxuria,

● Erantsi jogurta (azukrez gozatua) eta

nahasi guztia nahastura homogeneo bat lortu arte.

● Bota paella ontzira ura edo salda

laukitxoetan moztuta. Gorritu denean, atera zartagina sutatik eta erantsi limoi ura eta perrexil xehatua. Nahastura horrekin onduko dugu txibia zerbitzatzeko unean bertan.

(arroza halako bi), eman gatza eta utzi egostera 18 minutu inguru.

● Platera laguntzeko, zainzuri mutur

● Jarri mango aparra edalontzi edo

batzuk eta cherry erako tomate batzuk egingo ditugu plantxan, arin-arin, eta gatz pixka bat emango diegu.

kopetan eta sartu hozkailuan trinkotasun sendo samarra hartzen duen arte.

● Utzi tarte batez sutan, nahasi guztia eta

erantsi arroza.

● Egin denean, atera sutatik eta utzi

egonean 5 minutuz.

● Irabiatu zuringoak elur puntua eman arte,

eta erantsi kontu handiarekin nahasturari.

● Apaintzeko, mango freskoaren zati batzuk

eta esne-gain harrotua erabil ditzakegu.

Errazio batek dauka: KALORIAK

291 14%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

Errazio batek dauka: GATZA

1,7g 0,4g 2,2g 0,4g 2%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

145 7%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

1,8g 0,4g 3,6g 2%

Errazio batek dauka: GATZA

1g 16%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

196 0,6g 0,2g 35,4g 0,1g 10%

39%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

022-024 AHORRA CON EUS.indd 24

3/10/16 18:39

EROSKI EL VENTERO.ai

CMY

26/09/16

11:19

por tu salud

Ongi jatearen garrantzia Dieta orekatu batek lagundu egiten du epe motz eta luzean zenbait nahasmendu eta gaixotasun izateko arriskuari aurrea hartzen edo, gutxienez, arrisku hori murrizten. 26

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 26

3/10/16 18:56

zure osasunaren alde

aur egun, elikaduraren gaiak eztabaida asko eragiten du, eta guztien ahotan dabil. Elikadura zientzietan eta nutrizioaren arloan azken hamarkadetan egin diren aurrerapen ikusgarriek argi utzi dute egoki elikatzea zein garrantzitsua den osasuna sustatzeko eta ongizate fi siko eta emozionala ere bai. Badago irizpide unibertsal bat eguneroko dietan jan behar diren elikagaien inguruan, eta horrek, batetik, bermatu egiten du herritar talde osasuntsu bateko kide diren pertsona guztien energia eta nutrizio beharrizanak aseko direla, eta, bestetik, lagundu egiten du elikadura arloko desorekekin zerikusia duten zenbait nahasmenduri eta gaixotasuni aurrea hartzen.

OHITURA ONAK 1. Egunero fruta freskoa jatea. Elikagarria ez ezik, gustagarria ere bada. Aperitibo egoki eta arina da otordu artean hartzeko, eta hori eginda, segurtatu egingo dugu egunean bi fruta errazio gutxienez hartuko ditugula. Energia gutxi ematen du, eta ugari, aldiz, zuntza, bitaminak, mineralak eta herdoilaren aurkako fitomantenugaiak. Fruta jateak babestu egiten gaitu zenbait gaixotasun kronikotatik: 2 motako diabetesa, bihotz-hodietako gaitzak eta zenbait minbizi mota. 2. Entsalada edo berdura berdeak bazkaritan eta afaritan. Onuragarria da hosto berdeko berdurak edo entsalada egunero jatea (letxuga, eskarola, zerba, espinaka, brokolia, orburua...). Kaloria gutxi ematen dute,

Osasuna eta ongizatea

eta nutrizio balio handikoak dira, ugari izaten dituztelako bitaminak eta mineralak. Egunean bi errazio berdura eta barazki hartzea komeni da (horietako bat gordinik, entsaladan), eta hiru errazio fruta. 3. Osoko elikagaien alde egitea. Osoko aleek eta horiekin egindako elikagaiek (arroza, ogia, pasta edo gosaritako zerealak) lagundu egiten dute gorputza arazteko prozesua, ugari izaten dituztelako zuntza eta herdoilaren aurkakoak. Eta energia iraunkorragoa eta bizitasun gehiago ematen dute. Osoko ogiarekin has gaitezke, eta mantso-mantso, gainerako zereal finduak ordezkatzen joan, osokoak erosita. 4. Hidrato konplexuak otordu nagusietan. Karbohidrato konplexuek (osoko zerealak eta horien eratorriak eta lekaleak) toki gehiago hartu behar dute sinpleek baino (azukreak), eta dietako energia iturri nagusia izan behar dute, osasun fi siko eta buru osasun ona izan dezagun eta nahasmenduei eta gaixotasunei aurrea har diezaiegun. 5. Arrain gehiago haragia baino. Aukeratu egin daiteke arrain zuria edo urdina jan, baina garrantzitsuena da dietan haragia baino maizago agertzea. Urdinak, kalitate handiko proteinak ez ezik, omega-3 gantz azido saturatugabeak ere baditu, eta horiek hartzea mesedegarria da bihotzeko nahasmenduak eta bihotzhodietakoak izanez gero, gaitasuna baitute kolesterola eta triglizeridoak murrizteko. Errazio osasungarria 140 gramokoa da, eta haragiarekin

gantzik GABE

bazkide izatearen abantailak

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 27

eta arrautzarekin txandakatzea da egokiena, eta lekaleekin eta zerealekin nahasita jatea, landare jatorriko proteina onak ere harzteko. 6. Lekaleak: astean zenbait aldiz. Haragiaren ordezko onak dira proteinak hartzeko. Astean behin, gutxienez, haragia kendu eta dilistak jan daitezke arrozarekin, fideo zopa garbantzuekin edo kuskusa ilarrekin. 7. Gantz â&#x20AC;&#x2DC;osasungarriakâ&#x20AC;&#x2122; lehenestea. Egunero fruitu lehor eskutada bat hartzea (25 gramo) modu osasungarri eta naturala da gorputzari gantz saturatugabeak emateko, kardiobabesleak eta herdoilaren aurkakoak. 8. Gatza, neurrian. Elikagai fresko gehiago jatea, gatza neurrian erabiltzea eta platerak belar eta espeziekin ontzea ohitura onak dira gatz gutxiago hartzeko. Egunean, gehienez, 5 gramo gatz hartu behar genituzke, eta hor sartzen da guk geuk eransten duguna eta elikagaiek berekin dakartena. 9. Oliba olio birjina, beti biltegian. Ugari ematen ditu gantz azido monosaturatugabeak (azido oleikoa), E bitamina eta fitosterolak, guztiak ere osagai kardiobabesleak. 10. Elikagai naturalak eta sasoikoak. Modu osasungarrian jatea gertuko elikagaiak hautatzea da, sasoikoak eta naturalenak. Modu industrialean egindako elikagaiak edo plater prestatuak jatea azkarra eta erosoa da, baina okertu egiten du dietaren kalitatea.

Kendu egin ditugu landare gantz partzialki hidrogenatuak

3/10/16 18:56

por tu zure osasunaren salud alde

Ongi egin, on egin Modu orekatuan jateko, har ezazu gogoan lehentasuna eman behar zaiela berdurei, barazkiei eta frutei, eta elikagaiak plantxan edo lurrunetan prestatzea komeni dela. KALABAZA PURE GAINERREA

NOLA PRESTATU

● Gaztaren ordez, ogi birrina ere erabil

● Garbitu barazki guztiak eta moztu zatietan.

dezakegu. Testura kurruskatsua lortuko dugu, eta kaloria batzuk kenduko dizkiogu platerari.

● Jarri kazola batean urarekin eta

erraza

30-40’

10-20

gatzarekin eta egosi su eztian 30 minutuz, oliba olio txorrotada bat erantsita. ● Pasatu guztia irabiagailutik edo txanotik,

OSAGAIAK

iragazi eta erantsi piperbeltz zuria. • 500 g kalabaza • 250 g tomate • 100 g piper berde • 100 g piper gorri • 200 g tipula • Baratxuri atal 1 • Piperbeltz zuria

• 200 gazta birrin (urtzekoa) • 10 ml oliba olio • Gatza

Errazio batek dauka:

● Banatu banakako katilu edo ontzietan,

eta zabaldu gainetik gazta birrina. Sartu labean eta gainerre. ● Nahi izanez gero, ogi zati frijitu batzuekin

lagundu dezakegu.

KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

183 10,4g 4,8g 7,2g 0,7g 9%

15%

24%

11%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 28

3/10/16 18:56

zure osasunaren alde

LEGATZA PLANTXAN, TOMATE OZPIN-SALTSAREKIN 4

erraza

30-40’

10-20

● Egosi baratxuriak uretan, azala kendu

gabe. Behin egosi direnean, zuritu eta zapaldu motrailu batean oliba olio pittin batekin. Erantsi patata purea nahasturari eta eragin. ● Egin arraina plantxan. ● Frijitu espinakak chip erako patatak

balira bezala.

OSAGAIAK • 600 g legatz • Perrexila • 2 baratxuri atal • 100 g patata pure • 60 ml oliba olio

• 20 ml ozpin • Tomate 1 • 50 g espinaka

● Jarri platerean legatz solomoak, zabaldu

gainetik ozpin-saltsa epela eta apaindu perrexilarekin. Espinakekin eta baratxuri purearekin lagunduko dugu.

Legatza arrain zuria da, gantz eta kaloria gutxikoa: 65 kaloria inguru ematen ditu 100 gramo bakoitzeko

NOLA PRESTATU

Errazio batek dauka:

● Egin ozpin-saltsa 6 koilarakada olio,

2 ozpin eta tomatea erabilita (aurrez, zuritu tomatea, kendu haziak eta moztu laukitxoetan). Gorde geroko.

KALORIAK

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

238 14,7g 2,5g 1,6g 12%

● Garbitu legatza, eta atera solomoak.

GANTZA

21%

12%

GATZA

0,1g 2%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 29

3/10/16 18:56

por tu zure osasunaren salud alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia SEMAFORO NUTRIZIONALA Horri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGO EROSKI markako produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGO

MELOKOTOIAK LARANJA KREMAREKIN

● Nahasi jogurt naturala azukrearekin eta

laranja zukuarekin. ● Bota laranja krema melokotoien gainera

erraza

<5’

eta apaindu menda freskoaren hostotxo batzuekin.

Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

OSAGAIAK

TRANS GANTZIK GABEAK • 4 melokotoi • 400 g jogurt natural • 2 laranja

• Menda • 40 g azukre edo eztitzaile

NOLA PRESTATU ● Zuritu eta zatitu melokotoiak eta jarri

katiluetan edo banakako ontzietan.

Osasuna eta ongizatea

Landare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Hori dela eta, kendu egin dizkiegu gure markako produktuei.

Errazio batek dauka: KALORIAK

193 10%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

2,7g 1,7g 4%

GATZA

17g

0,1g

20%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

gantzak

Desagerrarazi egin ditugu 287 tona gatz, gantz eta azukre gure produktuetatik

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 30

3/10/16 18:56

EROSKI HUEVOS OVO.ai

CMY

26/09/16

11:36

erakusleihoa

EROSKIren saltsa berriak

Pasta plater bakoitzari berea 32

032-035 ESCAPARATE SALSAS DE TOMATE EUS.indd 32

3/10/16 19:03

Pasta altxor baten gisakoa da sukaldean. Aukera asko ematen du, merkea da eta, gainera -horixe du onena-, osasungarria. Eta saltsa on batekin laguntzen baduzu, plater biribila aterako zaizu. Ikus ezazu EROSKIk zenbat saltsa eskaintzen dizkizun pasta prestatzeko. Ezin gozoagoak dira, eta behin dastatuz gero, beti eduki nahiko dituzu sukaldean.

asta izango da gastronomiaren munduan dagoen platerik unibertsalenetakoa. Osaera sinplea duen elikagaia da (kondairak dioenez, Marco Polo ospetsuaren bidez iritsi zen Europara), eta mundu osoko errezetetan azaltzen da. Asiatik Amerikara bitarte, Txinatik Italiaraino. Azken herrialde horretan, nortasun ikur bihurtu da pasta, eta oinarri-oinarrizkoa da hango gastronomian. Merkatuan hainbat eta hainbat aukera dago: luzekarak, hodi itxurakoak, kiribilak, oskol erakoak, barne beteak... Gure herrialdean ere toki handia betetzen du etxerik gehienetan. Arrazoi bat baino gehiago egon litezke pastak hain harrera ona izan dezan: prezio ona izaten du, erraz prestatzen da eta aukera asko ematen du sukaldean. Pasta platerak laguntzeko saltsak ere badu zeresana arrakasta horretan. Pasta plater batek ondoan saltsa bat behar duela iruditzen zaion horietakoa bazara, zorioneko zaude: gure saltsa sorta berria aurkeztuko dizugu. Bi errezeta berrirekin gatoz: basilico saltsa eta ricota saltsa. Eta berritu egin ditugu lehendik geneuzkanak: napolitarra, bolognarra eta carbonara. Aurkezpena ere aldatu diegu, eta orain ontzi handiagoetan jarri ditugu, 350 gramokoetan, hain zuzen. Saltsarekin ere goza dezazun!

032-035 ESCAPARATE SALSAS DE TOMATE EUS.indd 33

3/10/16 19:03

erakusleihoa

BERRIAK

BASILICO SALTSA Tomate saltsa bat da, oregano eta albahaka pittin batekin onduta (hain zuzen, basilico hitzak albahaka esan nahi du italieraz). Osagarri ezin hobea da espagetiak edo tallarinak prestatzen ditugunerako.

RICOTTA SALTSA Tomate purea izaten du oinarrian, eta gaztanbera, tipula, gazta parmesanoa eta perrexila ere bai. Zapore leun eta arina du, eta oso egokia da hodi itxurako pastak edo neurri handikoak laguntzeko.

KLASIKO BERRITUAK

NAPOLITAR SALTSA Saltsa guztien artean, hauxe da pasta prestatzeko oinarrizkoena. Tomatea eta zenbait berdura izaten ditu; zehazki, tomate purea, azenarioa eta tipula, beste barazki batzuen artean. Ekilore olioarekin egina dago, eta espeziak ere baditu, oreganoa eta erromeroa.

CARBONARA SALTSA Saltsa hau ere aski ezaguna eta erabilia da. Gure carbonarak esne gaina dauka, hirugiharra, tipula eta piperbeltz zuria.

BOLOGNAR SALTSA Klasikoetan klasikoa da. Gure saltsak tomatea du oinarrian, eta zenbait barazki: tipula, azenarioa eta apioa. Horrekin batean, txahal haragia eta txerri haragia daramatza. Eta ontzeko, albahaka, piperbeltza eta oreganoa erantsi dizkiogu.

032-035 ESCAPARATE SALSAS DE TOMATE EUS.indd 34

3/10/16 19:03

erakusleihoa

ETA PIZZARENTZAT... Pasta prestatzeko orduan, oso kontuan hartzekoa da saltsa. Eta pizzak egiteko ere hala al da? Inolako zalantzarik gabe. Baten batek pentsa lezake bigarren mailako xehetasuna dela, baina kalitatezko saltsa batek ukitu berezia emango dio pizzari. EROSKIk pizzak egiteko atera duen tomate saltsa berriak ez dizu hutsik egingo. Goi mailako lehengaiarekin eginda dagoelako, hain zuzen. Gorri distiratsua da kolorez, testura leunekoa eta oso

krematsua. Oregano pittin bat ere badarama, eta horrek lurrin leuna ematen dio. Oliorik gabe egina dagoenez, ez du batere gantzik, eta hori ere oso kontuan hartzekoa da. Kontserbagarririk ere ez dauka, eta glutenik ere ez. Merkatuan dauden beste batzuk ez bezala, beirazko ontzi batean dator gure saltsa, tapa eta guzti, eta latakoa baino higienikoagoa eta erabilgarriagoa da. Behin irekita, hiru egun ere iraun dezake hozkailuan.

OSAGARRI BAT BAINO ZERBAIT GEHIAGO Pasta mota bakoitzak saltsa mota bat eskatzen du. Pasta bakoitzaren itxura eta neurria kontuan hartuta, saltsa batzuk hobeto datoz besteak baino, eta egokiagoak dira zaporea indartzeko. Hona hemen gomendio batzuk gure saltsei ahalik eta etekinik handiena atera diezaiezun.

PASTA MOTA

SALTSA GOMENDATUA

Pasta luzeak (tallarinak, espagetiak, zintak)

Basilico saltsa, napolitarra... itsaski erregosiarekin (fruti di mare): alioglio saltsa (baratxuria eta olioa), carbonara edo pesto saltsa.

Hodi erako pastak (makarroiak, lumak)

Saltsa trinkoagoak: bolognarra, carbonara. Urdai, hirugihar edo saltxitxa erregosiekin: tomate saltsa edo bexamela.

Neurri handikoak (oskolak, rigatoni)

Egokiak dira foie-arekin edo perretxikoekin bete eta gero ricota saltsa betekin zerbitzatzeko, edo haragi eta arrain plateren guarnizio gisa jartzeko.

Tokiko produktua

tokiko hornitzaileak

bazkide izatearen abantailak

032-035 ESCAPARATE SALSAS DE TOMATE EUS.indd 35

2.610 hitzarmen egin ditugu enpresa txiki eta ertainekin eta kooperatibekin, tokiko nekazariek lantzen dituzten elikagaiak bultzatzeko

3/10/16 19:03

en la tienda contigo

Gaztelaniaz, euskaraz, katalanez edo galizieraz

Zein hizkuntzatan irakurri nahi gaituzu? Zure esku utziko dugu. Zerorrek aukera ezazu zein hizkuntzatan jaso nahi duzun informazioa. Lau hizkuntzatan hurbil zaitezke gure orrialdeetara: gaztelaniaz, euskaraz, katalanez edo galizieraz. EROSKIn beti egingo dizugu abegi ona: ongi etorri, bienvenido, benvingut, edo benvido. 36

036-037 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 36

3/10/16 19:16

dendan zurekin

okian tokikoa maite dugu, hurbilekoa. Asko estimatzen ditugu inguruko baratzeetan bildutako elikagaiak, gure herrietan eginak, hurbilen dauden industrietatik datozen produktuak. Hori dela eta, EROSKItik beti babestu izan ditugu gure erosketekin produktu horiek eskaintzen dituzten enpresa txiki eta ertainak, eta harro gaude zuk ere eskura dituzulako gure ahaleginari esker. Baina tokikoaren alde egiten dugun lana ez da mugatzen txoko bakoitzeko ekonomia laguntzera. Kulturari eta nortasunari ere begiratzen diogu. Jaialdiei eta gizarteko ekimenei ematen diegun laguntza izan daiteke horren erakusgarri, edo esku artean duzun EROSKI club aldizkari hau bera, eta baita EROSKI Consumer ere. Bi argitalpen horietan, egunerokoan erabiltzen duzun hizkuntzan ematen dizugu interesatzen zaizun guztia. Zure autonomia erkidegoan ofi zialak diren hizkuntza guztietan mintzo gara, bazkide eta kontsumitzaile gisa gehien axola zaizunaren berri emateko. Zure esku utziko dugu hautua, zuk erabaki dezazun zein hizkuntzatan jarraitu nahi gaituzun. Euskal Autonomia Erkidegoan eta Nafarroan, euskaraz irakur gaitzakezu, Galizian galizieraz eta Katalunian katalanez. Horrelaxe sustatzen dugu lurralde bakoitzeko

Gizarte eraldaketa

hizkuntza eta kultura, hizkuntza horiei leku handiagoa eskainiz gure super eta hipermerkatuetan eta zuen etxeetan. Berrogei urte baino gehiago egin ditu EROSKI Consumer aldizkariak gure saltokietan, hilero-hilero artikulu jakingarri eta zorrotzak eskainiz hainbat gairen inguruan: elikadura, osasuna, etxeko ekonomia, teknologia berriak, ingurumena, haurtxoa eta maskotak; jardun horri esker, ereduzko bihurtu da kontsumitzailea informatzeko aldizkarietan. Aldizkariaren on-line bertsioa aspaldi samarretik egiten da lau hizkuntzetan. Ez dira itzulpenak, besterik gabe; testuak interpretatu eta berridatzi egiten dira, eta zorrotz zaintzen dute erreportaje bakoitzean erabiltzen den hizkera teknikoa. EROSKI club aldizkariak, berriz, sortu zen unetik beretik (orain dela urte eta erdi) eduki du konpromisoa lurralde bakoitzeko hizkuntza

elkartasuna

bazkide izatearen abantailak

036-037 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 37

egoerara egokitzeko, irakurleek aukeratu dezaten zein hizkuntzatan jaso nahi dituzten edukiak. Lehenbiziko zenbakitik eman ditugu eduki guztiak lau hizkuntza horietan, produktu berrien aurkezpenak, elikadura eta higiene arloko merkaturatzeak, errezetak... BAITA ZURE DENDAN ERE Baina hizkuntza aniztasun hori ez da islatzen EROSKI Consumer eta EROSKI club aldizkarietan bakarrik. Gure saltoki sarean, Bezeroari Erantzuteko Zerbitzuan eta sare sozialetan ere (Twitter-en eta Facebook-en esaterako), berdin jokatzen dugu. Bitarteko horietan bezala, gure markako produktuetan ere (EROSKI, Basic, Sannia, SeleQtia...) argi ageri da euskara, katalana eta galiziera sustatzeko dugun konpromisoa, baita Euskadiko, Nafarroako, Kataluniako eta Galiziako saltokietan dauden kartel, esku-orri eta katalogoetan ere. Ez baitugu nahi ezertxo ere gal dezazun.

Urtero 9.000 tona elikagai baino gehiago ematen ditugu, 13.595 pertsonak urtearen buruan jateko behar luketena

3/10/16 19:16

energĂa para crecer

Guztiek jan dezaten berdura Irudimen pixka bat baino ez da behar haurrek egunero jan ditzaten elikagai osasungarri horiek.

a beti, egosita prestatzen dira berdurak, patata batzuekin, azenarioarekin edo tipularekin. Barazkiak aurkezteko modu hori ez da izaten haurrek gehien maite dutena, eta askotan platerean gelditzen dira, alferrik galduta jakia eta jakiak dituen mantenugaiak. Irudimen pixka batekin eta sukaldean oinarrizko ezagutza batzuk izanda, azkar eta erraz presta daitezke berdura eta barazki platerak, modu original eta erakargarrian aurkeztuta, haurrek gustura jan ditzaten. Prestaera

Tu salud Osasuna eta para nosotros ongizatea es lo primero

horietako batzuei esker, gainera, murriztu egiten da mantenugaien galera, eta, ondorioz, haurrek ugariago hartzen dituzte bitaminak, mineralak eta herdoilaren aurkako substantziak. BERDURA ERREAK? A Berdurak erretzean, eragin onuragarri bat lortzen dugu, zapore berezia ematen baitzaie, haurrei gehiago gustatuko zaiena, segur aski. Hortaz, modu hori egokia izan daiteke berdurak eta barazkiak eskaintzen hasteko, haurrak haien

zaporera ohitu daitezen. Labeak, gainera, begetalak modu bitxi eta erakargarrian prestatzeko beste aukera bat ere eskaintzen du: papillote eran. Osagaiak paketetxo bat eratuz bezala biltzen dira, eta ongi-ongi itxi ondoren, labean sartzen dira, tenperatura ertainean, beroaldi labur bat emateko. Era horretan, elikagaia ez da uretan diluitzen eta paketeen barrenaldeak iristen duen tenperatura ez da izaten handi-handia ere; ondorioz, hobeto gordetzen ditu bitaminak eta mineralak.

73.819 niĂąos han participado Elikadura arloko ohituren eta en el Programa Educativo Espainiako herritarren nutrizio de la Escuela de AlimentaciĂłn egoeraren inguruko ikerketa bat de la FundaciĂłn Eroski argitaratu du Eroski Fundazioak www.escueladealimentacion.es

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 38

3/10/16 19:18

energía hazteko paraenergia crecer

BERDURAZ BETETAKO TOMATEAK 4

ertaina

30-40’

zuritu eta moztu zati txiki-txikietan. Jarri ura eta gatza kazola batean, eta egosi azenarioak laukitxo txikietan moztuta, ilarrak eta lekak, 15 minutuz.

● Ore horrekin beteko ditugu tomateak, eta bete ondoren, hozkailuan sartu ditugu zerbitzatzeko unea iritsi arte.

● Egosi direnean, jarri iturriaren azpian,

xukatu eta gorde geroko. OSAGAIAK ● Jarri patatak erretilu batean

• 4 tomate (ongi helduak) • 200 g patata • 50 g leka fresko • 50 g ilar fresko • 50 g azenario • Arrautza egosi 1

• 10 g oliba (hezurrik gabeak) • 50 g maionesa arin • 10 ml oliba olio • Gatza

azenarioarekin, lekekin, ilarrekin eta arrautza egosiarekin (azken hori xehexehe moztuta).

Errazio batek dauka:

● Garbitu tomateak, hustu eta moztu xehe-

xehe mamia; ondoren, nahasi gainerako barazkiekin.

KALORIAK

183

9,3

0,9

0,6g

NOLA PRESTATU

● Erantsi oliba hezurrik gabeak, horiek ere

13%

10%

● Egosi patatak, azal eta guzti. Utzi hoztera,

xehe-xehe moztuta. Ondu oliba olioarekin eta maionesarekin.

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

0,69 €

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 39

3/10/16 19:18

energía para hazteko energia crecer

0,63 €

pertsona bakoitzeko

BERDURAK GRISELAN ERRETA 4

erraza

20-30’

● Lehenik, moztu berenjenak xerra fi netan,

● Ondu gatz larriarekin eta olioz, baratxuriz

azala kendu gabe, eman gatza eta gorde ordu erdiz xukagailu batean, zapore mikatza joan dakien.

eta perrexilez egindako nahasturarekin.

● Moztu kuiatxoa ere xerratan eta

OSAGAIAK • Kuiatxo 1 • Berenjena 1 • 2 tomate • 2 piper berde • 2 baratxuri atal

• 80 ml oliba olio • Perrexila • Gatz larria

NOLA PRESTATU

tomateak erditik. Garbitu eta lehortu piperrak, kendu zurtoina eta haziak ere bai. ● Xehatu fi n-fi n baratxuria eta perrexila eta

nahasi olioarekin (erdia erabiliko dugu). Gorde geroko. ● Eman lehen soberan gelditu den olioa

berdurei eta jarri griselan edo parrillan.

KALORIAK

● Egin direnean, atera buztinezko erretilu

batera beroari euts diezaioten.

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

181 15,3g 2,5g 6,7g 0,4g 9%

● Prestatu barbakoa ikatz begetalarekin

eta, txingarrak egin bitartean, moztu berdurak.

Errazio batek dauka:

22%

13%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 40

04/10/16 14:11

EROSKI NESQUIK.ai

CMY

26/09/16

11:40

Lau hizkuntzatan informatzen dugu kontsumitzailea

HIZKUNTZAK EZ ZAITZALA MUGATU www.consumer.es

Kode hau erabili eta irakurri aldizkaria

GAZTELANIAZ EUSKARAZ

AF ContraEUS.indd 52

Kode hau erabili eta irakurri aldizkaria

GALIZIERAZ

KATALANEZ

28/09/16 13:23

belleza

Bisita ezazu gure weborria eta ezagutu belle saileko gure produktu guztiak. Askoz gehiago aurkituko dituzu hemen: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

â&#x20AC;&#x2122;Flashâ&#x20AC;&#x2122; efektua: 60 segundoan ikusten da emaitza

Erakutsi zure ilea harro belle tratamendu berriarekin Udazkena iristearekin batean, zainketa bereziak behar izaten dituzte ileak eta larruazalak. Baina gure ileari beti ez diogu eskaintzen merezi duen arretarik. Nagikeria eta presa izan daitezke aitzakiarik ohikoenak, baina horrek ere ez du balio belle saileko produktu berriarekin. Adats paregabea geldituko zaizu atera dugun azken berrikuntzarekin: flash belle tratamendu kontzentratua.

Osasuna eta ongizatea

parabenorik

GABE bazkide izatearen abantailak

043-046 BELLEZA EUS.indd 43

Kendu egin ditugu parabenoak eta triklosana kosmetikako eta zainketa pertsonaleko gure produktuetatik

3/10/16 19:44

edergintza edergintza

ERAGIN APARTA Flash belle tratamendu kontzentratuak lagundu egiten du ile hondatu eta zigortua suspertzen, eta osasuntsu, leun eta distiratsu uzten du 60 segundoan. Osagai aktiboak konbinatzeko modu landuari esker lortzen da flash efektua; osagai horiek ile zuntzari eragiten diote, eta berehala hartzen du itxura osasuntsua, baita gunerik kaltetuenetan ere. Osagaien artean, Abisinia olioa nabarmentzen da, zeinak ugari baititu omega 3 eta 6 gantz azidoak; horri esker, ilea elikatu egiten du nabarmen, eta puntarik hondatuenetaraino ere iristen da. Horretaz gain, egokitzaile sinergikoak ere baditu, eragin azkarrekoak, ileari bere distira, itxura askea eta leuntasuna ematen diotenak. Eta lagundu egiten du korapiloak askatzen ere.

NOLA ERABILI Maskara bat bezala erabiltzen da, baina 5 minutuan utzi beharrean, 60 segundo aski dira emaitzak ikusteko. 1. Garbitu ilea ohiko xanpuarekin eta kendu xaboia ur ugarirekin. 2. Eman flash belle kontzentratua ileen erdialdetik muturretarantz; jarri arreta gehiago lekurik kaltetuenetan, masaje arin bat emanda (ez da ukitu behar buruko larruazala). 3. Utzi 60 segundoz eragin dezan eta garbitu ur ugarirekin. 10EKO EMAITZA LORTZEKO Hartu kontuan gomendio erabilgarri hauek zure ilea ongi garbitzeko: Orraztu. Ilea garbitu aurretik, korapiloak askatzea komeni izaten da. Lehorrean egitea izaten da onena, bustia dagoenean eten egin baitaiteke ilea. Garbitu. Kopuru txikian erabili xanpua eta, beharrezkoa bada, birritan garbitu. Eman masaje leuna buruko larruazalean, eta garbitu ur ugarirekin. Jarri arreta berezia garondoan, gune hori zikintzen baita gehien, jarraitu alboetatik eta bukatu goiko aldean eta burugainean. Masaje leunak egin behar dituzu eta hatzekin buruko

larruazaleraino iritsi, han pilatzen baita gantza. Egokitzailea. Erabil ezazu egokitzaile bat, eta oroitu zaitez astean bitan edo hirutan maskara bat jartzea komeni zaizula (urarekin garbituz edo garbitu gabe). Beharrezkoa denean, eman ezazu nutrizio eta/edo lehengoratze tratamendu intentsiboa (nahitaezkoa da ilea tindatuta edukiz gero). Desagerrarazi hezetasuna. Toalla batekin leun-leun, igurtzi gabe. Orraztu. Ile hezeari korapiloak kentzeko, orraztu beti erdialdetik puntetara, ilea ez dadin eten. Ondoren, pasatu orrazia hondoragotik. Garrantzitsua da gure ilearentzat egokia den orrazia edo eskuila erabiltzea. Lehortu. Kendu hezetasuna aire beroarekin, alboetatik hasi eta goiko aldean bukatuz, lehorgailuarekin mugimendu zirkularrak egiten ditugula. Ilea ongi geldi dadin, eskuilarekin eta lehorgailuarekin edo plantxekin landu behar da, ilearen kutikula aire beroarekin itxi dadin. Eta lehorraldia aire hotzarekin bukatu behar da beti, orrazkera finkatu dadin eta bolumena har dezan.

043-046 BELLEZA EUS.indd 44

3/10/16 19:44

SPONTEX_eroski.indd 6

9/8/16 15:58

edergintza

Makillaje bilduma berria belle sailean: neguko amets gozoa Berrikuntzekin dator belle&make-up, eta oraingoan neguko tonu klasikoekin batean -beltza, grisa eta gorri-morea -, grosella biziak, arrosa hautseztatuak eta nudeak bildu ditugu, neguko amets gozo bat bizi dezazun.

rteko sasoirik tristeenak udazkena eta negua direla esaten dute. Adituen esanetan, normala da garai horretan nostalgia eta tristura sentimenduek harrapatzea aldian behin. Horiei aurre egiteko, proba ezazu makillatzeko atera dugun bilduma berria, belle sailekoa, jakina. Aurpegirik onenarekin egingo diezu ongietorria udazken-neguei. AZAZKALETARAKO LAKA Azazkaletarako belle&make-up lakak 5-free erakoak dira (osagai toxikorik gabeak) eta ez daukate parabenorik. Horregatik, arriskurik gabeko manikura egiteko aukera ematen dute, eta gehiago zaintzen dituzte osasuna eta ingurumena. Formulazio eta akabera berberak mantendu ditugu, eta hiru tonu berri atera ditugu, edizio mugatukoak: urdin zementua, 01 Blue Whisper;

gorri-morea, 03 Red Dusky; eta gorri zahartua, 02 Fairy Rose. COLOR-BALM EZPAINETAKOA Zentzumenak galtzeko hiru tonu: nude, basafruituak eta gorri-morea. Color-balm formulari esker, urtu egiten da ezpainekin, eta tonu bizi eta igoa ematen du, baita hidratazio irudipen atsegina ere. Ezpainetako hau osagarririk egokiena da poltsan eramateko eta ezpainak egunaren buruan hidratatu eta koloreztatzeko. KaritĂŠ gantza ere badu formulak, eta osagai hori egokia da hidratatu, suspertu eta zahartzearen aurka egiteko. Proba itzazu gure tonu berriak: Pink Magic, Hypnotic Red eta Winter Rose. JUMBO BEGIETAKO DELINEATZAILEA Jumbo delineatzaile berria, belle&make-up sailekoa, tolesdurak gainditzeko formulatua dago, eta

kolore beltz bizia (waterproof) erraz ematen da betazalaren gainean, goi mailako begi-marra profesionalak bermatzeko, ia ahaleginik egin gabe. Bere puntari esker, lanik zailena ere erraz egiten da. Akabera paregabea lortzeko, larruazal garbiaren gainean ematea aholkatzen da, eta tapa beherantz duela gordetzea. BRONZE & BLUSH HAUTS KUTXATILA E eta C bitaminekin aberastuta dauden hautsak. Testura leuna du, eta erraz eta eroso ematen da. Akabera bikoitza izaki, argitu egiten du begitartea eta lagundu egiten du ertzei forma ematen. Pigmentu kontzentrazioa handia du, eragin moldagarria lortzeko. Emaitza profesionala nahi izanez gero, eman hauts marroia masailaren azpian, masailezurrean, sudur hegaletan eta ilearen sorburuan, eta tonu laranjakara masailen goiko aldean.

043-046 BELLEZA EUS.indd 46

3/10/16 19:45

AAFF_winter_Eroski_club_trazado.ai

CMY

27/09/16

10:56

AF_Revista_Pizzas_02_trazado.ai

CMY

27/09/16

10:42

EROSKI NESTLE MULTIMARCA.ai

CMY

26/09/16

11:34

Elkartasun Izarra

Zuk hautatuko duzu hurrengo kausa

azko Eguberrietan harritzeko moduko harrera izan zuen Elkartasun Izarrak. Zuei guztiei esker, NBEak iheslarientzat duen agentziak (ACNUR) 140.000 euro jaso zituen bere zereginetan laguntzeko. Aurtengo urtean, zure partaidetza handitu egin nahi izan dugu, ez dadin mugatu Eguberrietako apaingarri hori erostera. Hori dela eta, irailean egun batzuk eman genizkizun zure hitza entzunarazteko Iritzia programaren bidez, eta Elkartasun Izarrak 2016an biltzen duen dirua zein bi kausatara bideratzea nahi zenukeen adierazteko modua izan zenuen. Bost aukera hauen artean hautatu behar zen: adineko pertsonak, haurtzaroa, gizarte bazterketa

pairatzeko arriskuan dauden kolektiboak lan merkatuan sartzea, genero bortizkeriaren biktimak, eta krisiak larriki erasandako familiak. Laster jakingo duzu zein izan den emaitza. Mila esker parte hartzeagatik!

Gure Elkartasun Izarra erosteko diru ekarpenei esker, 140.000 euro eman dizkiogu NBEak iheslarientzat duen agentziari (ACNUR).

Beharra duten familientzat

Donostiako Zinemaldia

Ia 3.000 tona eman ditugu elkarrekin

Zinez gozatu dugu

rte honetako lehen sei hilabeteetan, zuek eman duzuenarekin eta EROSKIren saltokiek jarri dutenarekin, 2.900 tona elikagai eman ditugu beharrizan gehien duten kolektiboak laguntzeko. Horrek esan nahi du 1.737 familiari urte osorako jakia izateko aukera bermatu diegula elkarrekin. Emandako elikagai horietatik guztietatik, Ez alferrik galdu programari esker bildu dira 2.400 tona. Ekimen horri esker, jateko moduan dagoen elikagai bakar bat ere ez da zaborretara joaten gure saltokietan, eta gizarte lanetan ari diren erakunderik hurbilenekoei ematen zaizkie. Gainerakoa, 486 tona inguru, Elikagai Bankuen alde egin diren zenbait ekimenetan bildu da lehenbiziko seihilekoan, zehazki EROSKI, Vegalsa eta Caprabo saltokietan.

railean gure eserlekua hartu dugu Donostiako Zinemaldian. Gazteriaren EROSKI Sariaren babesle bihurtu gara; belaunaldi zinemazale berriei irekitako garaikur parte-hartzailea da, eta 18 eta 25 urte arteko 300 gaztek osatu dute epaimahaia. Haien ardura izan da lehiaketan parte hartu duten filmen inguruko botoak ematea eta 64. aldi honetako sari emate ekitaldian parte hartzea. Sari hori jasotzeko aukera izan dute Zuzendari Berriak saileko eta Horizontes saileko filmek (zuzendariaren lehenbiziko edo bigarren filma izan beharra zuen).

052-053 NOTICIAS EUS.indd 52

3/10/16 19:58

Donejakue Bidea

Esperientzia gastronomikoak

Gidaren aplikazioa, Androiden ere bai

Saritu egin dugu zure iritzia

da honetatik aurrera, Google Play gunean eskura daiteke GuĂa PrĂĄctica del Camino de Santiago izeneko gidaren aplikazioa; EROSKI Consumeren informazio gida da, on-line dagoena, eta Donejakue Bideari buruz aurki litekeen osatuena. Doako aplikazioa da, eta Android sistema eragilearen 4.1 bertsioa edo hortik gorakoa darabilten mugikor eta tabletetan erabil daiteke. Erromesari laguntza handia ematen dio ibilbidea prestatzeko, eta bidean doala ere makulu ona izango du. Hainbat eta hainbat datu jarriko dizkio eskura: ibilbide

eta etapa bakoitzaren kilometroak, altimetriak, argazki eguneratuak, monumentuak eta ibilbidearen deskribapen zehatza, une orotan jakiteko nola antolatu, zer ikusi eta zer egin. App Store gunean ere doan eskura daiteke aplikazio hau iPhone, iPad eta iPod touch gailuetarako. iOS 9arentzako optimizatuta dago, eta iOS 5.1.1 edo hortik gorako bertsioa behar da Apple gailuetan instalatu eta erabiltzeko.

`Tarxeta Benvidaâ&#x20AC;&#x2122;

Deskontuak Galiziako familientzat

aliziako Xuntaren Tarxeta Benvida daukaten gurasoek %3ko deskontu zuzena izango dute VegalsaEROSKI taldeak Galizian dituen 157 saltokietako batean erosketak egiteak: EROSKI/Center (99 denda), Familia (55) eta EROSKIren 3 hipermerkatu. Deskontua ezartzeko, txartel hori eta Nortasun Agiria aurkeztu beharko dute. Eta VegalsaEROSKIrekin lankidetza hitzarmena duten erakundeen gizarte-laguntzako bonuetan ere egingo da beherapena. Tarxeta Benvida ekimenari atxikitzen gatzaizkion Galiziako

lehen enpresa gara; Galiziako Xuntak sustatu du ekimen hori, zeinaren bidez familiei hilean 100 euroko laguntza eman nahi zaien seme-alabek urtebete egin arte (elikagaiak, higieneko produktuak edo produktu farmazeutikoak erosteko erabili behar dute).

bazkide izatearen abantailak

052-053 NOTICIAS EUS.indd 53

ROSKIn zure iritzia ematea oso erraza da, ez zaizu deus ere kostako eta, batzuetan, saria ere badakar. Ekainean, Iritzia izeneko partehartze programa abian jarri genuenean, aukera izan zenuen gure markako produktuei buruzko iritzia emateko. Eta uztailean, bost esperientzia gastronomikoren zozketa egin genuen bi lagunentzat, zozketan parte hartu nahi izan zenuten guztien artean. Zure iritzia entzun egin dugu, bai Facebook-en, bai gure web-orrian, bai atxikitako dendetan eta bai Bilboko Euskalduna Jauregian ere, Bazkidearen Egunean, eta gure markak hobetzeko erabili dugu. Eta irailaren 16an eta 17an iritsi zen sariarekin gozatzeko unea. Show cooking bat izan zen, non ardoak eta EROSKI SeleQtia saileko osagaiekin egindako platerak eskaini ziren Basque Culinary Centerren, sukaldari ospetsuek gidatuta. Donostian lau izarreko hotel batean gaua pasatzea ere bazen sariaren parte, eta hirian barrena bisita turistikoa egitea. Zorionak sarituei!

04/10/16 14:14

hurrengo hilean... â&#x20AC;&#x2DC;16ko azaroa

Semaforo nutrizionala Zer da? Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Errazio batek dauka:

Sasoi honetan: Neguko barazkiak

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

GATZA

331

18g

4,4g

17%

26%

34%

13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Erakusleihoa: EROSKI turroiak

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko. Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Protagonistak: Edari begetalak

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta... ...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko ...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere ...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta. Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.

054 PROXIMO MES EUS.indd 54

3/10/16 20:02

EROSKI YNSADIET.ai

CMY

17/03/16

13:07

EROSKI MARTINI.ai

CMY

26/09/16

11:38