EROSKI_OCTUBRE_2019_CATALAN

#50 Octubre’19 - 1 EURO

www.eroski.es

Formatges

La Denominació d’Origen avala el sabor i la qualitat

Pomes

A EROSKI trobaràs infinitat de varietats

Nova col·lecció tèxtil

L’últim en moda ja és als nostres hipermercats

ALIMENTACIÓ SALUDABLE

Ensenyant a menjar bé

EROSKI 50 HERO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/09/19

11:05

sumari octubre’2019

www.eroski.es

La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.

08 Alimentació saludable des de la infància

18 Pomes

22 Bacallà

28 Formatges

04 En aquest número.

26 Musclos EROSKI.

06 Novetats a les nostres botigues.

28 Formatges amb Denominació

08 Alimentació saludable des de la infància.

14 Magrana DOP Mollar de Elche EROSKI Natur.

16 Xirimoia EROSKI. 18 Totes les varietats de pomes que

42 Tèxtil

16 Xirimoia

t’oferim a les nostres botigues.

22 Bacallà curat i dessalat.

d’Origen.

34 Els teus productes favorits.

42 Nova col·lecció tèxtil.

46 Col·lecció Natura Botánica de belle&MAKE-UP. 48 Viatges: Fuerteventura.

50 Els avantatges d’EROSKI club.

53 Vals d’estalvi.

3

003 SUMARIO CAT.indd 3

20/9/19 17:50

en aquest número La importància d’aprendre a menjar bé Itxaso Cuesta Responsable d’EROSKI club

A

mb el curs ja encarrilat, a l’octubre arriba el moment de reforçar els bons hàbits iniciats al setembre, i l’alimentació és un d’aquests hàbits. Cuidar el que mengem a casa és important, sobretot en el cas dels més petits, ja que una dieta equilibrada és fonamental per al seu desenvolupament i per al rendiment escolar.

A EROSKI, la salut i el benestar són la nostra raó de ser i, per això, fem moltes accions i campanyes per afavorir que tu i la teva família pugueu seguir una vida més saludable: des d’oferir-te aliments que afavoreixen una alimentació més equilibrada i a bon preu, fins a una gran varietat de tallers, cursos i xerrades per promoure l’alimentació equilibrada i els hàbits saludables des de la infància. Si vols saber-ne més, en aquesta revista trobaràs tota la informació per participar a les activitats que organitzem.

També volem aprofitar aquest número d’octubre per presentar-te la nostra nova col·lecció tèxtil, que trobaràs als hipermercats en una secció totalment renovada. Una roba més moderna, casual i amb novetats setmanals per a tota la família.

I, com sempre, en aquestes pàgines trobaràs els millors productes de temporada, els darrers llançaments, vals d’estalvi, consells nutricionals i, evidentment, receptes que et permetran triomfar a la cuina.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

Difusió: Controlada per OJD

REALITZACIÓ EDICIÓ

Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Impremta: MCC Graphics. Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11. 20100 Errenteria (Gipuzkoa).

Tel. +34 943 344 614

Dipòsit Legal: BI-222-2015 Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.

La revista EROSKI club no es fa responsable de les opinions dels seus col·laboradors ni dels missatges publicitaris d’empreses públiques o privades.

4

004 EDITORIAL CAT.indd 4

20/9/19 17:52

EROSKI 50 SAL COSTA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/09/19

16:08

novetats NUTRI-SCORE NUTRI-SCORE

A B C D E

A B C D E

NUTRI-SCORE

A B CD E

NUTRI-SCORE

A B CD E

No renunciïs a res L’1 % de la població pateix intolerància al gluten, una proteïna vegetal present a diversos cereals, i a alguns aliments i begudes. Les persones celíaques solen tenir dificultats a l’hora de comprar, però a EROSKI tot són facilitats.

A

EROSKI ens comprometem a oferir opcions per a tots, i per això tenim diferents tipus de productes per cobrir totes les teves necessitats. Un compromís que segueix creixent amb l’arribada a les nostres botigues de nous aliments sense gluten: pans de pessic, coquetes de blat de moro i arròs, “picos” i “regañás”...

Són productes elaborats específi cament per a persones celíaques i avalats per la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE).

Els “picos” s’elaboren amb midó de blat de moro i farina d’arròs, i les “regañás” contenen farina de lli. Els pans de pessic de marbre –reben aquest nom pel seu aspecte, que recorda aquest material– i els que tenen gust de taronja s’elaboren amb farina d’arròs, midó de blat de moro, farina de blat sarraí i oli d’oliva verge extra, que fa que siguin més esponjosos.

En el cas de les coquetes, són d’arròs i de blat de moro –cereals lliures de gluten–, però estan formulades específicament

Tenim més de 2.500 productes garantits sense gluten, 500 dels quals són de marca EROSKI. Els podràs identificar pel pictograma ‘sin gluten’, que trobaràs al frontal dels envasos

per a persones celíaques, ja que no contenen traces de gluten.

Aquests productes especials per a persones celíaques destaquen pel bon

preu, entre un 20 i un 50 % més econòmic que el d’altres marques. Generalment, els aliments sense gluten tenen un preu superior i encareixen la compra.

6

006-07 LO ULTIMO CAT.indd 6

20/9/19 17:53

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA PALACIO DE LOS OLIVOS

Qualitat prèmium als teus plats

L

’oli d’oliva verge extra Palacio de los Olivos ha estat escollit, per segon any consecutiu, número u al Rànquing Mundial d’Oli d’Oliva Verge Extra Picual. Una dada que posa de manifest l’excel·lència d’aquest producte.

Olivapalacios és una empresa familiar que produeix a Almagro (Ciudad Real) un oli d’oliva verge extra pràcticament artesà i de gran qualitat, treballant amb delicadesa cada part del procés, des

de la cura de l’olivar i de les olives fi ns a l’envasat.

Les anàlisis químiques i sensorials corroboren que l’oli és de gran qualitat, amb aroma i gust afruitat, de color verd intens, sense residus ni al·lergògens, i amb un alt contingut en antioxidants naturals molt saludables.

Gràcies a la dedicació i a l’esforç a cada procés, Olivapalacios és, actualment, un referent al sector de l’oli d’oliva. La marca ha rebut 25 premis de prestigi internacional, així com el Premi a

A TOT ARREU I A TOTA HORA Si no tens temps o, simplement, no et ve de gust cuinar, a EROSKI tenim una gran varietat de plats saludables a punt per consumir. La darrera novetat que hem incorporat és l’amanida Cèsar. S’elabora amb una barreja de vegetals (escarola arrissada, xicoira i canonges), salsa

cèsar, pollastre, formatge gouda i cheddar i crostons. És una recepta completa i gustosa, amb una bona valoració nutricional, ja que la

l’Excel·lència i el Premi al Millor Productor de Castella-la Manxa (ESAO).

integren vegetals. I, en ser un plat preparat, podràs gaudir-la al moment, ja que no cal que rentis ni tallis les verdures, i t’estalviaràs el temps de preparació. També la pots consumir al mateix envàs, que inclou una forquilla i la salsa.

SUC REFRIGERAT SELEQTIA: POMA I RES MÉS Si vols gaudir d’un suc natural elaborat exclusivament amb pomes espremudes, sense cap afegit, et presentem el nostre nou suc de poma refrigerat EROSKI Seleqtia. Conté només suc de les millors pomes Golden, Fuji i Granny produïdes a Catalunya, Galícia i Aragó.

Aquestes varietats se seleccionen especialment per les seves característiques i aporten un sabor equilibrat, fresc i aromàtic. Així ho han validat els experts del Basque Culinary Center (BCC). D’una banda, les Golden i les Fuji aporten el toc dolç, mentre que la Granny, amb un gust més àcid, ajuda a donar equilibri.

Les pomes emprades per elaborar el nostre suc EROSKI Seleqtia es processen en fresc després de la collita, cosa que permet conservar al màxim les seves qualitats nutricionals i de sabor. Per mantenir-lo en condicions òptimes, el suc es pasteuritza i s’envasa tot seguit.

NUTRI-SCORE

NUTRI-SCORE

A B C D E

A B C D E

7

006-07 LO ULTIMO CAT.indd 7

20/9/19 17:53

alimentació saludable

Impulsant hàbits més saludables des de la infància L’obesitat guanya terreny, sobretot entre els més petits. Així ho constaten l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i informes científics, com l’‘Estudi Aladino’ del Ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social i l’‘Estudi nutricional i d’hàbits alimentaris de la població espanyola’, promogut per la Fundació EROSKI. Ensenyar els nens a seguir una dieta equilibrada és clau per al seu desenvolupament i a EROSKI promovem l’alimentació saludable a través de diferents accions.

D

arrere de l’augment de l’obesitat infantil hi ha molts factors. Avui dia, els nens i les nenes no mengen gaire bé. En general, ingereixen una quantitat d’aliment superior a les seves necessitats i, a més, són productes rics en greixos i sucres simples i, per tant, en calories. Això s’uneix a una oferta il·limitada de productes que aporten ‘calories buides’ (brioixeria industrial, llaminadures, snacks, begudes ensucrades...) i pocs productes frescos, com ara fruites, verdures, llegums i peix, que es troben a la base de la piràmide nutricional. A més, cal sumar-hi una menor activitat física, amb un estil de vida més sedentari, on la televisió i els videojocs són els principals protagonistes.

Tots tenim la responsabilitat de revertir aquesta situació, educant i animant els més petits perquè segueixin una alimentació i uns hàbits de vida saludables. EROSKI, com a empresa de distribució, també hi juga un paper important i, per aquest motiu, en el marc dels 10 Compromisos per la Salut i la Sostenibilitat que hem renovat recentment ens hem proposat prevenir l’obesitat infantil i promoure una alimentació equilibrada, dins i fora de la botiga.

Per garantir que les nostres propostes en salut i alimentació responen a les necessitats i prioritats a les quals apunta la

comunitat científica, disposem d’un departament de salut amb especialistes en la matèria i del Comitè Científic de la Fundació EROSKI, que ens guia i ens orienta en la definició de l’estratègia a mig i llarg termini pel que fa al nostre compromís amb l’alimentació saludable. Aquest òrgan assessor està format per professionals especialitzats en diferents disciplines relacionades amb la salut, la nutrició, l’alimentació i les arts culinàries i gastronòmiques, i aporta evidència científi ca, experta i independent a la nostra proposta. Tot això des d’una visió externa molt enriquidora.

MILLOREM ELS NOSTRES PRODUCTES La prevalença de l’obesitat en part està vinculada amb els aliments que pots trobar al supermercat.

Treballem per tenir una oferta comercial basada en productes que garanteixin una alimentació equilibrada i segura. L’any 2018 hem aconseguit reduir els greixos, els sucres o la sal de 300 productes, assolint una millora del seu perfi l nutricional per fer-los més saludables.

A més, volem que coneguis d’una manera molt senzilla la valoració nutricional global d’allò que compres i oferir-te la màxima transparència a través de l’etiquetatge nutricional frontal Nutri-Score i del nostre semàfor nutricional, presents a tots els productes EROSKI.

8

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 8

20/9/19 17:54

TALLERS I DEGUSTACIONS A la botiga també organitzem activitats dirigides a les famílies per tractar temàtiques molt diverses, com a ara la promoció d’hàbits saludables entre els més petits, així com esmorzars on abordem temes com la pràctica de l’activitat física, l’alimentació i el descans, tallers de cuina per a totes les edats i visites guiades a granges i empreses per conèixer de primera mà com es

produeixen molts dels productes que trobaràs a les nostres botigues.

Entre les activitats que realitzarem a l’octubre destaca, un any més, la campanya de repartiment gratuït de fruita. Es farà a les nostres botigues i servirà per repartir peces de fruita entre tots els nens a l’hora del berenar –entre les 16:30 i les 19:30–. Es lliurarà una peça a cada nen, que podrà triar entre kiwi, plàtan, mandarina, pera o poma.

La 3ª edició d’Imagine Food ja està en marxa Amb aquest concurs, dirigit a nens d’entre 6 i 12 anys, volem donar a conèixer la importància de seguir una alimentació equilibrada i saludable, així com animar els més petits perquè ens expliquin la seva recepta preferida.

Aquest any, ‘Imagine Food’ es presenta en dues categories: escoles i famílies. Es repartiran tres premis per a cada una i, a més, els 30 dibuixos finalistes seran interpretats pel xef Peio Gartzia i recollits en un llibre de receptes.

Com participar-hi?

Els petits tan sols han d’imaginar la seva recepta preferida (un plat, un esmorzar, un berenar...) que contingui un iogurt, dibuixar-la, redactarla i enviar-la a la web de l’Escola de l’Alimentació de la Fundació EROSKI, o lliurar-la als estands que trobaran als nostres hipermercats.

Per a més informació, pots entrar a: http://imaginefood. escueladealimentacion.es/

9

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 9

20/9/19 17:54

alimentació saludable

Kenko: jugant s’aprèn a menjar bé A EROSKI hem creat Kenko, un drac que ensenyarà els nens, d’una manera fàcil i divertida, a seguir una alimentació saludable. Es tracta d’un joc de realitat augmentada on els més petits faran créixer el drac mentre superen diferents proves. Perquè els teus fills puguin jugar tan sols has de ser soci d’EROSKI club i descarregar-te l’aplicació EROSKI al telèfon mòbil.

P

er accedir a les proves només has d’enfocar les imatges de Kenko que trobaràs a les nostres botigues o als fulletons, fent servir el botó 3D de l’aplicació. Pots trobar Kenko als fulletons EROSKI que es publicaran entre els mesos d’octubre i de novembre, així com a les seccions de forn de pa, fruiteria, carnisseria, xarcuteria i peixateria dels nostres establiments.

COM ES JUGA A KENKO? Pas 1: adopta un drac. El jugador adopta un drac Kenko capturant una de les seves imatges amb l’aplicació EROSKI. L’adopció significa que el registre ja està fet i que es pot començar a jugar.

Pas 2: resoldre proves. Des del 10/10 al 30/11 pots resoldre diferents proves i guanyar Kenkomonedes que

s’afegiran al teu compte particular de soci EROSKI club.

Pas 3: Kenko creix. El joc consisteix a fer que Kenko creixi, des de nadó a adult, superant diferents proves.

Com més creixi, més gran és la recompensa aconseguida.

El joc comença ofi cialment el dia 10/10 i els socis d’EROSKI club poden jugar fi ns al 30/11. A partir d’aquesta data, les proves ja no estaran en funcionament.

10

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 10

20/9/19 17:55

LES RECOMPENSES El joc consisteix a fer créixer Kenko des del moment en què l’adoptes, quan és un nadó, fins que es converteix en un drac adult. Cal superar quatre etapes o nivells.

Nadó: amb 32.400 monedes, Kenko deixa de ser un nadó i es converteix en un nen. Quan arribi a aquest nivell aconseguiràs 125 Punts Travel i entraràs al sorteig de 30 estades de cap de setmana (Box Temptacions) per a quatre persones.

Nen: amb 130.000 monedes, Kenko deixa de ser un nen i es converteix

en un adolescent. Aconseguiràs 250 Punts Travel i entraràs al sorteig de 20 estades de cap de setmana (Box Il·lusions) per a quatre persones.

Adolescent: amb 260.000 monedes, Kenko deixa de ser adolescent i es converteix en un adult. Aconseguiràs 400 Punts Travel i entraràs al sorteig de 10 estades de cap de setmana (Box Prèmium) per a quatre persones.

Adult: els 10 jugadors amb la màxima puntuació que arribin a aquest nivell aconseguiran una estada en un hotel prèmium per a quatre persones, valorada en 500 euros.

LES PROVES 1. QUIZZ: cal respondre correctament preguntes relacionades amb l’alimentació equilibrada, triant entre una de les tres respostes possibles.

2. RASCA I DESCOBREIX: es tracta de capturar una imatge que permet accedir a un consell per seguir una alimentació més saludable.

3. ORDENA: el jugador ha de col·locar diferents elements en l’ordre correcte.

4. MISSIONS: cal fer diferents missions secretes que es comuniquen el dia en què s’han de dur a terme. En funció de la dificultat de les proves, es poden aconseguir més o menys Kenkomonedes.

11

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 11

20/9/19 17:55

alimentació saludable

Educant en alimentació i hàbits saludables A EROSKI creiem que la formació és fonamental per mantenir una alimentació equilibrada i saludable. Per això, treballem amb els centres escolars el Programa Educatiu en Alimentació i Hàbits Saludables (PEAHS) ‘Energia per créixer’. Una iniciativa que la Fundació EROSKI va posar en marxa l’any 2012 per ajudar a frenar la creixent tendència a l’alça de la taxa d’obesitat infantil a Espanya.

12

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 12

20/9/19 17:55

L

’objectiu principal del programa és sensibilitzar els estudiants de primària sobre la importància de seguir una alimentació equilibrada i un estil de vida saludable. Un total de 442.677 escolars de tota Espanya, de 3.253 centres d’Educació Primària, van participar a la darrera edició durant el curs escolar 2018-2019. La nostra aspiració és haver format més de dos milions de joves de cara al 2025.

El programa consta d’un total de deu sessions lectives que s’imparteixen a l’aula i de tres tallers pràctics. La metodologia és lúdica, participativa

Pots obtenir més informació i participar al programa PEAHS a través de la web www.escueladealimentacion.es o mitjançant el telèfon

946 072 841 i experimental. Els nens fan petits projectes grupals, fomentant sempre una actitud constructiva, responsable i cooperativa.

SESSIONS LECTIVES Són deu sessions que s’imparteixen a l’aula. Cada una disposa d’una part teòrica i d’activitats per fer en grup. L’objectiu és formar en aspectes bàsics de l’alimentació equilibrada, hàbits de vida saludables, els avantatges de consumir productes locals, les dietes d’altres indrets del món i la sostenibilitat del planeta.

Els continguts del programa han estat elaborats per un comitè científic integrat per professionals de la medicina, nutrició i dietètica, psicopedagogia i pedagogia.

A més, per elaborar les sessions lectives hem gaudit de la col·laboració d’Unicef, el Fons Mundial per a la Naturalesa (WWF), la Fundació Espanyola del Cor i el Basque Culinary Center.

TALLERS PRÀCTICS Mitjançant tres tallers, els escolars poden experimentar en un entorn real allò que han après a l’aula.

Visita a una botiga: els escolars practiquen amb productes reals la interpretació de l’etiquetatge nutricional i la ubicació dels diferents aliments a la piràmide nutricional.

A més, aprenen la composició d’un cistell de la compra saludable.

Visita a un productor o fabricant agroalimentari local: els escolars aprenen, d’una manera lúdica, la importància de la producció local d’aliments com a eix de valor en matèria de sostenibilitat mediambiental, cultural i social.

Aula de cuina: el taller consisteix a cuinar un menú per a un dia complet, de la mà d’un cuiner professional del Basque Culinary Center, centre de referència en gastronomia a nivell mundial.

Premi per al Programa educatiu de la Fundació EROSKI La tasca que realitza Energia per créixer ha estat reconeguda en nombroses ocasions. L’any 2018, el Programa educatiu de la Fundació EROSKI va ser guardonat amb el premi a la Millor iniciativa empresarial, atorgat per l’Acadèmia Espanyola de Nutrició.

13

008-013 ALIMENTACION SALUDABLE CAT.indd 13

20/9/19 17:55

aquest mes

El que és bo és a dins La magrana DOP Mollar de Elche EROSKI Natur és una fruita que parla de qualitat, però també de tradició i de producció responsable amb l’entorn. Tot això és possible gràcies a la feina que els agricultors de la zona duen a terme des de fa anys.

SABOR EQUILIBRAT El clima privilegiat (temperatures suaus a l’hivern i poques precipitacions) i els sòls fèrtils donen com a resultat un equilibri entre acidesa i sucres que es tradueix en el seu gust dolç característic.

PER ALS MÉS PETITS

A MÀ Més de 600 productors de 40 municipis de les comarques alacantines del Baix Vinalopó, el Camp d’Alacant i la Vega Baixa treballen la magrana Mollar. El cultiu i la collita es fan manualment.

Després de pelar-la, és una fruita molt fàcil de menjar. Les llavors de color rosa donen un toc de color, alhora que ens aporten vitamines, potassi i àcid cítric. A més, tenen un baix contingut calòric.

DOLÇA I TOVA Tot i que l’exterior és menys atractiu, la varietat Mollar destaca per les llavors, més dolces i toves, cosa que la fa més fàcil de menjar.

QUALITAT CERTIFICADA Aquestes magranes compleixen els estàndards i els controls del Consell Regulador de la DOP: un pes mínim de 125 grams i una relació determinada entre quantitat de sucre i acidesa que garanteix el punt òptim de maduració. Això és molt important, ja que les magranes no maduren després de collir-les.

FRUITA SOSTENIBLE Com a fruita EROSKI Natur, les magranes Mollar disposen del segell GLOBALG.A.P., que garanteix que han estat cultivades de manera sostenible. En aquest cas, destaca l’ús de tècniques de reutilització d’aigua –arriba fins al 75 % del consum– i el baix ús de pesticides i de fitosanitaris.

14

014-015 GRANADA CAT.indd 14

20/9/19 17:56

1,99 € PER RACIÓ

Poke bowl d’arròs i salmó amb magrana 100 g d’arròs d’acompanyament 150 g de salmó fumat 2 làmines d’alga nori 1 alvocat 1 cogombre amb la pell 1 magrana gran Llavors de sèsam Per a l’amaniment: 1 llimona 1 taronja 2 culleradetes de mel suau 2 cullerades de salsa de soja baixa en sal 2 cullerades de vinagre d’arròs Coriandre fresc

PREPARACIÓ. Per cuinar aquest plat típic japonès comencem coent l’arròs. Al mateix temps preparem l’amaniment barrejant el suc i les ratlladures de llimona i de taronja, la mel, la soja i el vinagre d’arròs. Trossegem els lloms de salmó a daus.

Torrem les fulles d’alga nori en una paella pels dos costats i les deixem refredar. Quan siguin fredes, les tallem a tires. Esgranem la magrana i en reservem les llavors.

Barregem l’arròs bullit amb la meitat de l’amaniment, i els daus de salmó, amb l’altra meitat.

Amb una mandolina, fem tires de cogombre molt fi nes i trossegem l’alvocat a làmines.

Racions: 4 Dificultat

15’

Ho repartim tot en bols, posant els ingredients d’una manera ordenada. Ho rematem amb les llavors de sèsam i el coriandre.

COMENTARI DIETÈTIC Una preparació basada en la combinació dels tres components que formen part d’un plat saludable: cereals (arròs), proteïnes (salmó fumat i alvocat) i vegetals (cogombre i magrana). Aporta una quantitat moderada de greixos, la major part cardiosaludables.

Truc: Si fas servir salmó fresc o elimines la salsa de soja, rebaixaràs considerablement la quantitat de sal del plat.

Preparació

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

457

13,8G

1,8G

11,8G

2,5G

23%

20%

9%

13%

42%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

15

014-015 GRANADA CAT.indd 15

20/9/19 17:56

aquest mes

Un sabor sorprenent La xirimoia és originària de Sud-Amèrica i el seu cultiu i consum està molt arrelat al sud d’Espanya. A la tardor, aquesta fruita tropical, amb moltes bondats nutricionals i un sabor deliciós, arriba a les nostres botigues.

PER ALS MÉS PETITS Pel gust dolç i la textura cremosa, és una bona opció per introduir fruita a la seva dieta. A més, cal afegir-hi la facilitat de poder-la menjar amb cullera.

AL NATURAL Per gaudir-ne, cal partir-la en dues meitats i emprar una cullereta per menjar la polpa blanca, tot eliminant les llavors. De color verd i pell escamosa, l’interior és blanc amb llavors negres.

La textura cremosa i el sabor dolç, amb un toc àcid, recorden una barreja de plàtan i pinya.

L’ORIGEN La procedència en determina la qualitat. Com menys hagi viatjat, millor serà l’estat, ja que és una fruita molt sensible als cops i les rascades.

DEL SUD D’ESPANYA Totes les xirimoies d’EROSKI provenen de la Costa Tropical, que inclou les províncies de Granada i Màlaga, on es donen les condicions climatològiques ideals perquè aquesta fruita es desenvolupi: temperatures càlides sense grans oscil·lacions i humitats relatives elevades a les zones de la costa.

OCT

DES

EL MILLOR MOMENT De l’octubre al desembre és quan la varietat Fino de Jete –que es cultiva a la Costa Tropical– està a punt per consumir-la. La xirimoia està madura quan la closca és de color verd clar o verd groguenc i la carn cedeix lleugerament en prémer-la.

16

016 CHIRIMOYA CAT.indd 16

20/9/19 17:57

EROSKI 50 OIKOS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/09/19

16:06

aquest mes

Pomes per a tots els gustos ÀCIDES NOV

MAI

GRANNY SMITH Té un color verd brillant, la polpa és cruixent i el sabor àcid. És la varietat que conté menys sucre i s’empra sobretot per donar un toc fresc a algunes receptes o per fer sucs, batuts o sorbets.

OCT

JUN

KANZI El gust agredolç prové de la barreja de la poma gala i del picant i dolç de la braeburn. És una varietat perfecta per al berenar dels petits i per incorporar-la a tot tipus de receptes.

SEMIÀCIDES AGO

MAR

GALA És la poma per postres per excel·lència. Es recomana menjarla en cru, però també serveix per coure-la o per fer pastissos. De pell fi na i polpa ferma, el gust és una barreja entre àcid i dolç. Té una aroma equilibrada i una acidesa baixa.

SET

DES

ROYAL GALA EROSKI NATUR La nostra poma es caracteritza perquè madura més temps a l’arbre i, per això, és més dolça i està al punt òptim. No s’empren tractaments després de d la collita ni ceres per millorar-ne l’aspecte final.

DES DEL

SET

REINETA És una varietat de mida gran amb un equilibri entre sabor dolç i àcid.

Més farinosa, la textura és cruixent i sucosa. Es recomana per coure o per fer compota.

Dura molt: la pell s’arruga i s’asseca, però no perd sabor.

A EROSKI trobaràs dos tipus de poma reineta: Gris: és la més consumida. La pell és rugosa i irregular, de color verd o groc, amb taques marrons. De gust equilibrat, predomina el punt dolç sobre l’acidesa.

Chantecler: és el resultat de l’encreuament d’una poma golden delicious i d’una reineta clochard.

De pell groga i fina, és una de les més aromàtiques que existeixen.

18

018-021 ESTE MES MANZANAS CAT.indd 18

20/9/19 17:58

PER ALS MÉS PETITS La poma és un substitut perfecte dels dolços, sobretot les varietats com la golden o la pink lady.

Existeixen moltes varietats de pomes, des de les més populars, com la golden o la reineta, fins a les menys conegudes, com la kanzi o l’ambrosia. Siguin quins siguin els teus gustos o l’ús que li vulguis donar, a EROSKI trobaràs una varietat a la teva mida.

DOLCES GAIREBÉ TOT

L’ANY

OCT

GOLDEN DELICIOUS És una de les varietats més populars. La reconeixeràs fàcilment per la pell suau i el color groc pàl·lid. El sabor dolç amb un punt d’acidesa fa que sigui excel·lent per menjar-la sola i ideal per fer pastissos.

DES

ABR

SCILATE ENVY Aquesta varietat neix de l’encreuament entre la royal gala i la braeburn. És una poma gran, de color vermell. La polpa és blanca i cruixent, amb una dolçor sucosa i notes de pera.

Es conserva molt bé.

JUL

GOLDEN EROSKI NATUR Madura més temps a l’arbre per aconseguir més dolçor i el punt òptim de maduració.

No es fan servir tractaments després de la collita ni ceres per millorar-ne l’aspecte

OCT

MAI

RED DELICIOUS La forma allargada recorda un calze i la polpa és de color blanc, cremosa i cruixent. Tot i que és dolça, té un toc àcid delicat que la fa perfecta per acompanyar amanides i donar un toc cruixent.

OCT

DES

AMBROSIA La identificaràs per la pell bicolor, vermella i groga. Té una textura molt cruixent i la polpa tendra i sucosa, que recorda el gust de la mel. És molt dolça i poc àcida, cosa que la fa perfecta per a amanides, pastissos i plats gurmet.

GEN

JUN

EVELINA De color vermell intens amb tons grocs, destaca sobretot pel perfum aromàtic. La polpa és sucosa i dolça, perfecta per fer amanides. La disponibilitat a la botiga és menor que la d’altres varietats.

GEN

MAI

PINOVA La pell és vermella sobre un fons groc, fi ns i tot ataronjat. És una poma dolça, amb un gust lleugerament agredolç. És una de les varietats que es ven durant un període més curt, però es manté en condicions força temps.

DES DE FINAL

D’OCT PINK LADY És una de les primeres varietats que floreixen i de les darreres que es cullen.

Com passa més temps a l’arbre, aconsegueix un color rosaci i una dolçor especial. És l’aperitiu perfecte i també serveix per cuinar.

19

018-021 ESTE MES MANZANAS CAT.indd 19

20/9/19 17:58

masterclass aquest mes

Produïdes amb el menor impacte ambiental S eguint amb el compromís Natur, les nostres pomes compleixen els requisits de GLOBALG.A.P., que certifica que l’aliment s’ha cultivat d’una manera més sostenible, minimitzant l’impacte mediambiental.

Això es tradueix en un menor ús de productes químics per al control de

plagues i en un aprofitament superior dels recursos naturals de l’entorn.

La resta de pomes que trobaràs a EROSKI segueixen les pautes de producció integrada. És a dir, s’intenta mantenir l’equilibri natural present a l’horta, tot evitant les substàncies químiques i sintètiques, racionalitzant

l’ús de fertilitzants orgànics i fent servir mètodes de gestió del sòl de baix impacte ambiental.

Per a la plantació, es trien terres encoixinades i airejades, cosa que permet que els microorganismes romanguin al sòl i els arbres quedin protegits. També es cuiden els horts de manera metòdica i es fa un control natural de les plagues, aprofitant la presència d’ocells, eriçons o marietes. Tot això es garanteix amb controls de traçabilitat.

COMPROMÍS PER REDUIR ELS PLÀSTICS No vetllem només perquè la producció sigui responsable amb el medi ambient. Seguint el nostre compromís per eliminar el plàstic d’un sol ús als envasos, venem el 80 % de les nostres pomes a granel.

20

018-021 ESTE MES MANZANAS CAT.indd 20

20/9/19 17:58

Petit pots de granola i compota de poma especiada 4 cullerades de compota 4 cullerades de formatge fresc batut 0 % o iogurt 4 cullerades de granola Fulles de menta Compota: 500 g de poma El suc d’1 llimona 200 ml d’aigua 1 culleradeta de canyella en pols 2 claus 1 branqueta de canyella 1 cullerada de panela Granola: 300 g de flocs d’avena (que no siguin instantanis)

75 g d’ametlles laminades 45 g de pipes de gira-sol i 45 g de pipes de carbassa 1/2 culleradeta de canyella en pols 1/4 de culleradeta de sal 30 g de mantega desfeta 120 ml de saba d’auró 1 tassa de fruites dessecades o unes gotes de xocolata líquida

PREPARACIÓ COMPOTA. Tallem a trossos la poma pelada i la posem en un cassó, juntament amb el suc de llimona, l’aigua, les espècies i la panela. Ho cuinem tot fi ns que la poma quedi tova. La podem conservar al frigorífic en un flascó hermètic durant 3-4 dies o congelar-la.

PREPARACIÓ GRANOLA. Preescalfem el forn a 165 ºC –escalfor a dalt i avall– i folrem una safata amb paper per enfornar. En un bol, barregem l’avena, les ametlles, les pipes, la canyella en pols i una mica de sal. Desfem la mantega, hi afegim la

saba d’auró i ho incorporem a la barreja anterior. L’escampem per sobre del paper de forn i l’enfornem uns 25-30 minuts fi ns que agafi un lleuger to daurat. Mentre es cou, remenem amb una cullera de pal dues o tres vegades. Quan estigui feta i tèbia, guardem la granola en un flascó de vidre, en un lloc fresc i sec.

PREPARACIÓ PETIT POPS. Barregem tots els ingredients i hi posem unes fulles de menta per sobre. Hi podem afegir fruites dessecades o xocolata.

COMENTARI DIETÈTIC Amb aquesta recepta estem menjant fruita, lacti, cereals i fruita seca, que li aporta greixos, però són cardiosaludables. Part dels sucres són presents naturalment a la fruita, sobretot a la deshidratada, però aquests no són perjudicials com els sucres afegits.

1,76 € PER RACIÓ

Racions: 4

Dificultat

Preparació

60’ NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

557

23,5G

4,7G

41,4G

0,3G

28%

34%

24%

46%

6%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

21

018-021 ESTE MES MANZANAS CAT.indd 21

20/9/19 17:58

aquest mes

Tradició i comoditat El bacallà és un dels peixos més populars de la nostra gastronomia. Sempre s’ha consumit en salaó, ja que era la manera de conservar-lo fins a arribar a port, un procés que li atorga una textura i un sabor característics. A EROSKI, a més d’aquesta opció més tradicional, també trobaràs bacallà dessalat, més fàcil d’incorporar als teus plats.

El bacallà és ric en omega 3 i vitamines A i D. Com admet nombroses preparacions, és fàcil que els més petits, que solen resistir-se al peix, el mengin.

22

022-023 BACALAO CAT.indd 22

20/9/19 18:01

EL SABOR DE SEMPRE La peça de bacallà salat té una forma pràcticament triangular. El que trobaràs a q EROSKI és un

producte de gran qualitat, ja que es cura durant més temps. Això fa que tingui un sabor més intens, donat que perd més aigua i queda més sec. Un altre avantatge de la llarga curació el podem apreciar quan el cuinem, ja que desprèn més gelatina i permet lligar millor qualsevol salsa. A més, la carn es conserva més compacta i es desfà millor en làmines.

A part de seguir una curació més llarga, a EROSKI fem servir una matèria primera fresca de gran qualitat, el bacallà de l’espècie Gadus morhua pescat amb ham a les illes Fèroe.

Els talls de bacallà salat que trobaràs a les nostres botigues pesen entre 0,9 i 1,3 quilos aproximadament, i els pots comprar sencers o a meitats. Això et permet gaudir de diferents talls i preparacions per incorporar als teus plats. El clatell és adequat per als guisats o per a les amanides; la ventresca s’empra en receptes com el bacallà al pil-pil, en salsa verda o fregit; els lloms, per fer bacallà a la biscaïna; i la cua és perfecta per a fumets o brous de bacallà i gelatines.

MÉS FÀCIL, AMB LA MATEIXA QUALITAT El bacallà dessalat ja és a punt per cuinar i conserva les característiques de textura ferma, aroma i sabor intensos típics del tradicional. A més, estalvia temps a la cuina, ja que no requereix cap preparació prèvia abans de cuinar-lo.

Disposem d’una àmplia gamma: des de bacallà esqueixat fins als talls anomenats ‘menú’ i la nostra

referència prèmium, que prové dels lloms de les peces de bacallà. Tots es venen en format normal i familiar.

També és de l’espècie Gadus morhua i prové d’Islàndia, de Noruega i de les illes Fèroe. En aquests indrets, el bacallà es pesca amb ham i es transporta viu fins al vaixell.

Així s’aconsegueix que la matèria primera sigui de més qualitat. Els

NUTRI-SCORE

A B C D E

vaixells tornen a port passades de 12 a 24 hores i, un cop a terra, el bacallà se sotmet a un procés de salaó, introduint-lo en salmorra i sal seca. Posteriorment es transporta en camions refrigerats fins a unes càmeres o es cura durant un període que va de tres mesos a un any.

Un cop curat, es dessala. En el nostre cas aquest procés es fa d’una manera molt tradicional per garantir tot el sabor i la millor textura. Les peces que cal dessalar s’introdueixen dins unes banyeres amb aigua molt freda (entre 1 i 2 graus centígrads) i es fan canvis d’aigua cada 12 hores. És molt important que el líquid estigui net i molt fred perquè la sal es deixi anar lentament del bacallà i es conservin tots els nutrients i gelatines.

AMB SEGELL MSC El nostre bacallà dessalat prové dels millors orígens i, a més, es pesca de manera sostenible i respectant el mar i les espècies que hi viuen. Així ho garanteix el segell MSC, que obliga les embarcacions i les empreses que treballen el bacallà dessalat EROSKI a complir les lleis locals, nacionals i internacionals sobre la pesca d’aquest producte, a més de sotmetre els vaixells i les botigues a auditories.

23

022-023 BACALAO CAT.indd 23

20/9/19 18:01

aquest mes

2,41 € PER RACIÓ

Milfulls tebi de bacallà amb vinagreta de fruita seca 2 lloms de bacallà dessalat (250 g) 1 remolatxa cuita 1 ceba vermella Brots d’enciams variats Vinagreta: 3 cullerades de vinagre de vi blanc 3 cullerades d’oli de nous 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra 1 cullerada de postres de mel suau Un grapat de fruita seca Sal i pebre acabat de moldre

PREPARACIÓ. Fem la vinagreta barrejant tots els ingredients i tallem a làmines la ceba vermella i la remolatxa.

Posem els lloms de bacallà en un recipient apte per a microones, coberts amb una cullerada d’aigua i programen uns 2-3 minuts a temperatura màxima. El temps just perquè les llesques del bacallà se separin.

Racions: 4

Dificultat

10’

Per muntar el plat, posem unes llesques de bacallà, les banyem amb la vinagreta de fruita seca i les cobrim amb la ceba, la remolatxa i els enciams variats. Ho servim al moment.

COMENTARI DIETÈTIC Una combinació de nutrients molt variada amb fonts saludables com el peix (en aquest cas blanc), verdures, fruita seca i olis.

Destaca l’aportació de proteïnes i de greixos cardiosaludables.

Truc. Aquesta recepta també es pot preparar amb lluç o, fins i tot, amb peixos fumats com ara bacallà o salmó.

Preparació

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

245

18G

2,3G

5,6G

0,5G

12%

26%

12%

6%

9%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

24

024 ESTE MES RECETA BACALAO CAT.indd 24

20/9/19 18:02

EROSKI 50 ISABEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/09/19

16:03

aquest mes

Musclos frescos tot l’any A EROSKI disposem de musclos gallecs i francesos de l’Atlàntic. Els gallecs es produeixen de manera tradicional en muscleres, tenen forma de destral i uns solcs a la closca que els distingeixen fàcilment.

Els que s’anomenen ‘de roca’ o francès de l’Atlàntic es crien en estaques (bouchot) fins a aconseguir la mida desitjada. Normalment triguen de 12 a 18 mesos. La closca és de color negre i, tot i que la mida és més petita, en proporció tenen més carn.

Un cofre ple de sabor El mar ens ofereix una infinitat de tresors que, a més d’alegrar-nos el paladar amb el seu sabor, ens aporten nombrosos beneficis nutricionals. Un clar exemple són els musclos, un mol·lusc que gaudeix d’una gran popularitat i és molt present al nostre receptari.

C

om passa amb tots els mol·luscs, cal rentar i coure els musclos abans de consumir-los. Això suposa un temps i un esforç del qual no sempre disposem. Per això, a EROSKI donem cobertura a totes les teves

necessitats i disposem tant de musclos frescos com cuits.

Al mostrador de peixateria trobaràs musclos gallecs frescos, gallecs especials –de mida més gran– i ‘de roca’, procedents de França i una mica més petits. Els podràs comprar a granel i en

malles d’un quilo. Si prefereixes coure’ls tu mateix però vols estalviar-te el temps i l’esforç de netejar-los, a les nostres botigues, a la zona del peix envasat, també t’oferim musclos vius envasats i nets. Al mateix lloc hi trobaràs els musclos cuits al vapor i a punt per consumir.

26

026 MEJILLONES CAT.indd 26

20/9/19 18:03

EROSKI 44 YOSOY.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

13/02/19

15:25

aquest mes

El valor de l’origen El formatge és un producte molt popular que, a través de diferents varietats regionals emparades per Denominacions d’Origen Protegides (DOP), ens ofereix l’oportunitat de conèixer nous sabors i la riquesa de models de producció tradicionals més responsables amb l’entorn.

S

eguint el nostre compromís de donar impuls als productors locals, a EROSKI trobaràs 15 tipus de formatges nacionals amb DOP de diferents famílies, curacions i orígens. La DOP no suposa únicament qualitat i tradició, també és una manera de donar suport a l’economia rural, amb aliments de gran valor produïts en una regió determinada.

A les nostres botigues pots comprar peces més fresques i de la mida que desitgis. Els formatges sencers o acabats de tallar mantenen millor les qualitats organolèptiques: textura, aroma i sabor. Al taulell, aquests formatges segueixen ‘vius’, evolucionant, cosa que permet gaudir millor de les particularitats i dels atributs propis de cada varietat que quan estan envasats al buit.

DOP TETILLA El nom prové de la forma tradicional cònica d’aquest formatge, símbol de Galícia, que arriba a les nostres botigues de la mà de Ruta Xacobea, Hipólito i Lorán. El trobaràs en porcions de 600, 700 i 800 grams o tallat al teu gust al taulell. És un formatge molt cremós, amb un sabor natural, lleugerament àcid i salat, molt recomanable per a una alimentació infantil saludable.

A EROSKI col·laborem estretament amb 18 productors gallecs de formatge Tetilla, Arzúa-Ulloa i San Simón, amb els quals ens uneix una relació des de fa molts anys.

28

028-031 QUESOS CAT.indd 28

20/9/19 18:05

DOP MAHÓN-MENORCA Un formatge únic perquè, tot i que és semicurat, té un sabor intens amb un punt picant característic. L’ingredient principal és la llet de vaca de les races frisona i maonesa, tot i que també s’hi pot afegir llet d’ovella. A EROSKI comprem directament a vuit productors menorquins amb una llarga experiència i tradició en l’elaboració d’aquest formatge i oferim les marques Torralba, Alaior, Sa Canova, Coinga i La Payesa.

També el trobaràs fora de la vitrina, en porcions d’1/4 i 1/8, o llescat.

DOP ARZÚA ULLOA Tradicional de Galícia, n’hi ha de tres tipus: Arzúa Ulloa, Arzúa Ulloa de granja i Arzúa Ulloa curat. El de granja es distingeix per la llet, que ha de procedir, en la totalitat, de vaques de l’explotació; el curat ha de seguir un període de maduració mínima de sis mesos en comptes de sis dies, com passa amb la resta de productes. Per comprovar les seves possibilitats, tant al natural com a la cuina, al nostre taulell trobaràs formatge Arzúa Ulloa de Ruta Xacobea, Bama, Hipólito i Melide en peces senceres, al tall i en porcions que van des dels 500 fins al 800 grams.

DOP IDIAZABAL Un formatge elaborat només amb llet d’ovelles latxa i carranzana.

A EROSKI mantenim una relació directa amb més de 40 pastors i tenim un acord amb la DO Idiazabal per promocionar i desenvolupar aquest producte. Al nostre taulell trobaràs formatges Idiazabal naturals i fumats d’EROSKI Seleqtia, Udabe, Baga, Premi, Orexa, Baskaran, Erraizabal i Arantzazu, de pesos diferents. Dins l’àmplia varietat destaquem el natural i el fumat EROSKI Seleqtia, que treballem juntament amb la DO Idiazabal i amb l’associació de productors Artzai Gazta. Un formatge artesà elaborat per 15 dels millors pastors d’aquesta associació i de venda exclusiva. L’oferim tant en cunya com al tall.

DOP RONCAL Elaborat només amb llet d’ovella latxa als set municipis que integren la vall del Roncal (Navarra). A EROSKI tenim un acord de col·laboració amb el govern de Navarra i amb el Consell Regulador de la DOP Roncal per promocionar i desenvolupar aquest formatge. Oferim marques com Larra i Ronkari, i el pots comprar en cunyes de diferents pesos o al tall, al teu gust. Aquest acord també ens permet disposar del nostre propi formatge artesà DO Roncal EROSKI Seleqtia en tres formats: al tall, en cunya de 350 g i mini.

29

028-031 QUESOS CAT.indd 29

20/9/19 18:05

aquest mes

Formatges internacionals A EROSKI també oferim una gran varietat de formatges internacionals amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) que s’han convertit en símbols de les seves regions respectives, com el rocafort, el parmesà o el gorgonzola.

MORBIER Cremós, amb un gust deliciós i una aroma intensa. Es caracteritza per la fina línia negra que separa les capes.

Tradicionalment s’introduïa una capa de cendra per evitar que es formés l’escorça i per separar millor la quallada.

Avui és simplement una qüestió estètica i alguns productors l’han substituït per carbó vegetal.

GORGONZOLA És un formatge blau cremós que es produeix a les regions italianes del Piemont i la Llombardia. A EROSKI te l’oferim amb diferents mides de la mà dels millors productors de la regió, com Ferrarini, Biraghi i Castagna.

COMTÉ De gust suau, lleugerament dolç i afruitat, és el que es produeix més a França i un dels més antics.

Disposa de DOP des del 1958 i va ser el primer formatge francès en obtenir-la. Madura entre 5 i 24 mesos.

Com més llarga és la curació, més intens, aromàtic i afruitat és el sabor.

Nosaltres te’l servim acabat de tallar i en cunyes de 150 i 200 grams.

30

028-031 QUESOS CAT.indd 30

20/9/19 18:05

ROCAFORT Elaborat amb llet crua d’ovella, és el més antic dels formatges francesos i té el reconeixement de Denominació d’Origen Protegida. Al taulell el tenim en peces senceres al tall i acabat de tallar. Destaca el nostre rocafort Seleqtia, avalat pel tast d’experts del Basque Culinary Center (BCC).

A més, tenim rocafort en porcions de 100 grams de Seleqtia, Société i Papillon, inclòs un còmode format de quatre peces de 25 grams per poder gaudir de racions individuals.

UN FORMATGE PER A CADA MOMENT Amb tantes varietats al teu abast, no sempre és fàcil encertar amb el formatge ideal. T’ajudem a triar el que s’adapta millor a cada recepta o a cada moment.

Per picar: idiazabal, parmesà, comté, ossau iraty.

Fusta de formatges: blau valdeón, cabrales, mahó, zamorano.

Amanida: rotlle de cabra, burrata, mozzarella.

Gratinar: torta del Casar, morbier, gruyère, emmental.

Salses: gorgonzola, rocafort.

Ratllar: grana padano.

Esmorzar: brossat, mató, fresc.

PARMIGIANO REGGIANO Elaborat amb llet crua de vaca, té una textura dura i gust intens. És un dels símbols de la gastronomia italiana i es produeix exclusivament a la regió d’Emília-Romanya. A EROSKI trobaràs peces senceres al tall, cunyes, porcions de 180 grams i llesques ja tallades. Et recomanem el nostre parmesà Seleqtia, avalat pel Basque Culinary Center (BCC).

31

028-031 QUESOS CAT.indd 31

20/9/19 18:05

aquest mes

0,75 € PER RACIÓ

Carpaccio de pera marinada i formatge amb sorra de nous 2 peres conferència 1/2 de cunya de formatge d’ovella 2 cullerades de mel El suc de 3 llimones i la ratlladura d’1 llimona 1 grapat de nous Farigola llimonera

empolsem amb més sorra de nous, unes gotes de mel i unes fulles de farigola llimonera fresca.

Per acompanyar el plat, al centre podem servir la marinada que ens sobri en un gotet.

PREPARACIÓ. Barregem la mel amb el suc de llimona i la ratlladura. Ho reservem.

Rentem la pera i la tallem a làmines molt fines amb una mandolina. Les posem a la barreja anterior i les deixem uns 10 minuts.

Tallem la meitat de la cunya de formatge a làmines molt fi nes amb la mandolina i la reservem.

Triturem les nous fi ns a obtenir una sorra gruixuda.

Racions: 4

Dificultat

COMENTARI DIETÈTIC Una recepta on el gust dolç de la fruita i la mel contrasten amb el punt salat i la intensitat del formatge, i amb les seves textures diferents.

15’ NUTRI-SCORE

Amb fruita, lactis i fruita seca, són unes postres o un mos per picar molt recomanable, ja que ens aporten proteïnes de qualitat, greixos saludables, els sucres de la fruita i la mel, i fibra. També destaca l’aportació de calci i de fòsfor. És una recepta apta per a vegetarians.

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

Sobre una fusta de cuina, posem una base de sorra de nous i les làmines de pera i de formatge alternativament. Ho

Truc: Si prescindeixes del marinat, rebaixaràs la presència dels sucres lliures de la mel i la llimona.

Preparació

189 9%

GREIX

GREIXOS SATURATS

10,8G 4,06G 15%

20%

SUCRES

SAL

13,7G 0,34G 15%

6%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

32

032-033 ESTE MES RECETA QUESOS CAT.indd 32

20/9/19 18:07

Crema de coliflor i rocafort 800 g de coliflor en ramets 1 ceba tendra 2 grans d’all 100 g de patata 2 cullerades d’oli d’oliva 1.300 ml d’aigua o de brou vegetal 120 g de formatge rocafort Sal i pebre acabat de moldre Farigola llimonera fresca Llavors variades 3 peres laminades

PREPARACIÓ. Escalfem l’oli en una cassola ampla, a foc mitjà. Hi posem la ceba tendra picada ben fi na i l’all aixafat. Ho daurem. Hi afegim la colifl or i la patata, i les ofeguem.

Quan passin un parell de minuts, hi incorporem el brou o l’aigua i apugem el foc. Quan arrenqui el bull, deixem la

cassola mig tapada uns 20-25 minuts, fi ns que la coliflor i la patata siguin tendres.

Retirem la cassola del foc i ho triturem tot amb la batedora fins a aconseguir una crema sense grumolls. Si veiem que ha quedat massa espessa, hi podem afegir una mica de brou. Si ens ha quedat una textura massa una líquida, podem deixar que s’evapori a foc mitjà amb la cassola destapada. La clau és que la textura sigui densa, però fluïda.

Quan aconseguim la textura desitjada, escalfem la crema a foc mitjà-baix i hi afegim el formatge esmicolat. Deixem que es desfaci mentre remenem. Hi afegim pebre acabat de moldre i corregim el punt de sal.

Ho rematem afegint-hi unes fulles de farigola llimonera fresca.

Servim calenta amb unes làmines de pera, fulles de farigola, llavors variades i unes gotes d’oli d’oliva.

Nota: Si et sobra crema, la pots congelar en recipients individuals de ració, que et permetran passar amb nota més d’un dinar o sopar.

COMENTARI DIETÈTIC Una crema de coliflor intensa gràcies al gust que li aporta el brou de verdures i, sobretot, al formatge.

Amb aquest plat incorporem a la dieta una ració de verdures, una altra de lactis i mitja ració de fruita. Aquests grups d’aliments sumen una gran qualitat nutricional. El formatge i les llavors, que són aliments molt densos des del punt de vista nutricional, aporten gran part de la proteïna, els greixos i el calci.

Apte per a: Vegetarians.

Truc: El formatge i el brou de verdures aporten força sal a la recepta i, per tant, no caldrà que hi afegim més en cuinar-la. Fins i tot podem rebaixar el contingut de sal del plat fent servir aigua en comptes de brou o substituint-ne una part per brou baix en sal. També podem prescindir del formatge, tot i que estaríem eliminant proteïnes i calci, a més del toc de sabor que el rocafort aporta al plat.

1,60 € PER RACIÓ

Racions: 6

Dificultat

Preparació

35-40’

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

371

18,1G

5,23G

19,1G

3,70G

19%

26%

26%

21%

62%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

33

032-033 ESTE MES RECETA QUESOS CAT.indd 33

20/9/19 18:07

Els teus favorits Els nostres clients comenten quins són els seus productes favorits i com treure’ls el màxim partit a la cuina. Gràcies per les opinions i les bones idees.

NUTRI-SCORE

A

C D E

“Pebrot del piquillo autèntic.

Res d’importacions de mala qualitat”. Alfredo

“Espectaculars. Són els millors pebrots que he menjat mai: tendres… i es poden combinar amb qualsevol menjar”. Nieves

“Estic molt enganxada, els menjo com a acompanyament gairebé amb tot”. Marian

Pebrot del piquillo DO Lodosa EROSKI Seleqtia L’ESTRELLA DE L’HORTA DE NAVARRA El sabor i l’origen dels pebrots del piquillo amb Denominació d’Origen Lodosa EROSKI Seleqtia han convertit aquest producte en un dels nostres favorits.

Es cultiven al sud-oest de Navarra i es reconeixen pel color vermell viu, la mida petita i la carn fina i compacta. Per a Alfredo, aquests dos factors marquen la diferència i els posicionen com un dels productes estrella de l’horta navarresa.

Però la seva qualitat no prové tan sols de l’origen, també d’un saber fer amb molta tradició. Aquests pebrots es cullen de manera natural, es cuinen amb flama directa i es preparen seguint un procés meticulós que permet mantenir intactes l’aroma i el gust de piquillo acabat de coure. Tot seguit, s’envasen manualment al natural, amb una mica de sal i una porció de cítric, que permet conservar-los.

AVALATS PEL BCC Els pebrots del piquillo EROSKI Seleqtia són un producte molt preuat entre els nostres clients.

Així ho demostren les opinions d’Alfredo, Marian o Nieves. Però, a més, la qualitat ve avalada pels tests realitzats pel Basque Culinary Center (BCC). Des del 2016, els professionals experts d’aquesta institució tasten tots els nostres productes Seleqtia abans que arribin a les botigues.

Per fer-ho, passen un

procés de tast en el qual s’avalua la textura, el sabor, l’aroma, etc.

Les opinions dels nostres clients ajuden altres persones a triar millor. La teva és important. Pots compartir-la amb nosaltres, perquè a EROSKI las estrelles les poses tu.

34

034-035 TUS FAVORITOS CAT.indd 34

23/9/19 13:36

Pebrots del piquillo farcits de tonyina

Cuinem l’all durant uns dos minuts. Hi incorporem la ceba i el pebrot verd, tot remenant i deixant que es coguin lentament uns 15-20 minuts, fins que les verdures siguin toves.

250 g de pebrots del piquillo EROSKI Seleqtia 75 g de ceba 1 pebrot verd 1 gra d’all 150 g de tonyina en oli 250 g de salsa de tomàquet casolana 2 formatgets en porcions 10 ml d’oli d’oliva

Escorrem l’oli, hi afegim el bonítol i el cuinem amb la barreja anterior durant un minut. Ho retirem del foc i ho posem sobre un escorredor per eliminar-ne l’oli.

PREPARACIÓ. Tallem la ceba i el pebrot a daus molt petits.

Piquem l’all molt fi i el daurem en una paella amb el fons cobert d’oli.

Incorporem a aquesta barreja quatre cullerades de salsa de tomàquet casolana i les dues porcions de formatgets. Ho barregem fins a formar una massa cremosa amb la qual farcirem els pebrots (en reservarem dos per fer la salsa).

Ho retirem del forn, ho deixem entebeir i ho servim, juntament amb la salsa calenta.

COMENTARI DIETÈTIC Els pebrots són una bona font de vitamines C i B6. Destaquen pel seu contingut en betacarotè, vitamines del grup B2 i vitamina E. A més, ens aporten una gran quantitat de licopè, són baixos en greixos i en calories.

En aquest cas, els farcim de tonyina, cosa que millora el contingut total de proteïnes i, a més, hi suma calci, vitamines A, B i D, i una bona aportació d’àcids omega 3.

Hi afegim per sobre la salsa de tomàquet (després de triturar-la amb els dos pebrots del piquillo) i ho posem cinc minuts al forn a 200 ºC.

1,74 € PER RACIÓ

Racions: 4

Dificultat

Preparació

30-60’

NUTRI-SCORE

A B C D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL

GREIX

GREIXOS SATURATS

SUCRES

SAL

248

16,9G

3,4G

7,7G

1,42G

12%

24%

17%

9%

24%

de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult

35

034-035 TUS FAVORITOS CAT.indd 35

20/9/19 18:15

EROSKI 50 TIPIAK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/09/19

15:59

EROSKI 50 TIPIAK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

18/09/19

15:59

publireportatge

Nutriplato ara també t’ofereix receptes sense gluten 38

038-040 PUBLIRREPORTAJE NESTLE CAT.indd 38

20/9/19 18:17

Nutriplato és un mètode d’educació nutricional innovador, ideat per experts en nutrició de Nestlé i l’Hospital Sant Joan de Déu (HSJD), per ajudar les famílies perquè els seus fills segueixin una alimentació saludable i equilibrada d’una bé conté receptes sense gluten. manera molt fàcil. I ara també

E

l mètode Nutriplato de Nestlé està format per un plat de mida real, de 26 x 26 cm, que ensenya les proporcions adequades dels diferents grups d’aliments que han d’integrar les dues ingestes principals del dia: el dinar i el sopar.

Està pensat per a nens i nenes d’entre 3 i 12 anys.

A més del plat, inclou una guia explicativa completa dirigida a pares, cuidadors i professionals de la salut, que ofereix recomanacions nutricionals, consells per seguir una vida més saludable en família i idees de receptes.

El programa Nutriplato també disposa d’una pàgina web (www. nutriplatonestle.es) que recull tots els materials i permet sol·licitar el mètode complet de forma totalment gratuïta.

RECEPTES DELICIOSES I EQUILIBRADES Com la resta de nens, els que són celíacs o intolerants al gluten han de mantenir una alimentació saludable i equilibrada, que segueixi els principis de la dieta mediterrània, amb proporcions i racions adequades. L’única diferència és que han d’eliminar el gluten de la dieta. Per això, recentment s’ha adaptat el mètode Nutriplato amb opcions per a aquest col·lectiu.

Com? • Identificant clarament les receptes aptes per a casos de celiaquia o d’intolerància al gluten amb el logotip ‘Sense gluten’.

• Suggerint ingredients alternatius per a les receptes que sí contenen

gluten per fer-les aptes per a ells. Per exemple, a la recepta d’hummus amb fingers de gall dindi se suggereix substituir la farina de blat que s’empra per arrebossar les tires de gall dindi per una farina sense gluten.

HIDRATACIÓ I EXERCICI Seguir un estil de vida saludable és molt més que una alimentació equilibrada. Per aquest motiu,

Nutriplato ara també incorpora iinformació f ió sobre b dos d hàbits hàbit bàsics bà i que els més petits han d’adquirir per madurar de manera saludable: fer activitat física cada dia i mantenir-se ben hidratat, sobretot bevent aigua.

Trobaràs tota la informació per educar els teus fills en hàbits de vida saludables a la web www.nutriplatonestle.es.

Totes les famílies amb fills entre 3 i 12 anys que vulguin millorar els seus hàbits alimentaris s’hi poden subscriure i sol·licitar el pack Nutriplato (que inclou el plat didàctic i la guia amb receptes, consells d’estil de vida saludable i recomanacions nutricionals) de manera totalment gratuïta a través de la pàgina web www.nutriplatonestle.es.

39

038-040 PUBLIRREPORTAJE NESTLE CAT.indd 39

20/9/19 18:17

publireportatge

Descobreix les nostres receptes Et donem dues idees de receptes sense gluten per als dinars i els sopars dels teus fills que segueixen el mètode Nutriplato.

Amanida tricolor 10 cullerades de mongetes blanques cuites 1 tomàquet mitjà 4 olives negres 4 cullerades de pebrot verd picat 80 g de bacallà dessalat 2 cullerades d’oli d’oliva Mitja llimona Sal

PREPARACIÓ. Tallem a daus el tomàquet i el pebrot.

Paella 70 g d’arròs 2 gambes 60 g de sípia 2 musclos 1/2 tomàquet 2 cullerades de ceba picada 1 carxofa 3 mongetes tendres 1/5 de pebrot verd 2 cullerades d’oli d’oliva Brou de peix Sal

PREPARACIÓ. Fem un sofregit de ceba i de sípia a la mateixa paella. Hi afegim els pebrots picats a daus i, un parell de minuts

Piquem les olives a rodanxes i esmicolem el bacallà. més tard, el tomàquet. El sofregim i hi incorporem les mongetes i la carxofa.

Hi afegim l’arròs i el brou de peix. Ho cuinem amb la paella tapada durant uns 15 minuts.

Ho posem tot en un bol i ho amanim amb llimona, sal i oli d’oliva.

Podem acompanyar el plat amb un got de gaspatxo.

Ho coem a temperatura suau tres minuts més i apaguem el foc.

Acompanyem la paella amb una amanida fresca.

Els llegums contenen hidrats de carboni i proteïnes, i es poden integrar tant a l’apartat dels cereals com al de la carn, els ous i el peix. Per això, podem fer el plat amb una meitat de verdures i l’altra meitat amb llegums acompanyats de petites quantitats de carn, peix o lactis. Una altra opció és barrejar els llegums amb cereals a parts iguals i, a l’altra meitat del plat, amb verdures.

Podem substituir el marisc per pollastre, gall dindi o conill, o afegir-hi les verdures que més ens agradin.

Aquesta recepta també es pot fer amb altres llegums, com ara pèsols, cigrons o llenties.

Finalment hi posem els musclos. Ho cuinem tot cinc minuts més i hi afegim les gambes, que prèviament haurem fet a la planxa.

40

038-040 PUBLIRREPORTAJE NESTLE CAT.indd 40

20/9/19 18:17

EROSKI 60 SANEX.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/09/19

16:22

tèxtil

Estrena les novetats d’EROSKI La moda s’adapta a les darreres tendències i a un estil de vida cada vegada més canviant. Però, a més d’estar a l’última, la roba ha de ser còmoda i funcional. Les noves col·leccions d’EROSKI, ara amb un look més modern i casual, estan pensades per a tota la família i per a totes les butxaques. Les pots descobrir a la secció totalment renovada dels nostres hipermercats.

42

042-045 TEXTIL CAT.indd 42

20/9/19 18:20

Inspirada per persones que volen explorar noves i sense combinacions de manera desenfadada d col·lecció ofereix roba senzilla i prejudicis. La nova col·lecc Des de vestits, texans divertida per a tota la família. famí i jaquetes fins a bàsics com samarretes i polos, indispensables a qualsevol armari. En definitiva, peces propi estil. de roba per crear el teu pr

Vestim a tota la família amb amb am col·leccions que segueixen xe en n les darreres tendències de moda, amb colors de la tardor: ocres, beix,, vermells… Sempre tenintt en en compte les persones que e busquen roba actual, de e qualitat i còmoda, al millor lllo llo or preu. Cada mes oferim novetats amb les darreres es tendències del mercat.

És una col·lecció moderna i casual, c però també hi trobaràs roba versàtil, ta còmoda còmod i funcional. T’oferim peces per al dia d a dia, pensades per a la teva comoditat i la de la teva família. Pantalons elàstics, cintures de goma gom ajustables, peces amb patrons estudiats que s’ajusten a la teva fifig gura, etc.

43

042-045 TEXTIL CAT.indd 43

20/9/19 18:20

tèxtil

COMBINA I CREA EL TEU ESTIL L’essència de les nostres noves col·leccions és la facilitat que ofereixen per combinar diferents peces de roba i accessoris i per crear una opció per a cada ocasió: per a la feina, per anar de festa o amb els amics. I, el més important, fent servir menys peces podràs crear diferents combinacions i estalviar a la compra.

Tenim una gamma molt àmplia per als petits.

La nova col·lecció d’EROSKI aposta per peces de cotó que els permeten estar còmodes i anar a l’última. A més, per oferir-te les darreres novetats al millor preu, hem desenvolupat formats de pack de dues unitats amb pantalons de xandall, malles, samarretes, etc.

44

042-045 TEXTIL CAT.indd 44

20/9/19 18:20

Perquè l’estalvi també és important per a tu, les nostres col·leccions t’ofereixen moda i funcionalitat a bon preu, perquè puguis comprar la roba de tota la família: jerseis de punt per a dona des de 9,99 €, camises d’home des de 6,99 €, samarretes de nen des de 2,99 € o packs de dues malles de nena des de 5,99 €.

I la clau per ajudarte a trobar allò que necessites és la renovada secció tèxtil dels nostres hipermercats. Ara, les diferents peces de la col·lecció estan col·locades de manera que podràs trobar la combinació que desitgis.

Els pantalons es combinen amb samarretes, sabates i accessoris per ajudar-te a triar millor.

45

042-045 TEXTIL CAT.indd 45

20/9/19 18:20

bellesa

Naturalitat sofisticada per a aquesta tardor La col·lecció Natura Botánica de belle&MAKE-UP és una oda a la naturalesa quotidiana, la que trobem en un parc urbà o en un simple bosc sense pretensions, il·luminats tan sols amb els colors de la tardor.

LLAPIS DE LLAVIS VELVET En format de llapis jumbo, amb una cobertura uniforme fantàstica i un acabat mat suau i envellutat.

Llisca fàcilment per vestir els teus llavis amb una fórmula altament pigmentada, que es manté durant hores sense sensació de pesadesa gràcies a la combinació de ceres i olis d’origen natural. Testat dermatològicament.

03 Cinnamon

02 Saffron

01 Peony

A

la nova edició limitada de belle&MAKE-UP, els colors de les fruites, les fl ors, les llavors i les fulles es fonen a la pell, presentant la paleta de tonalitats que inunda el paisatge de la tardor. Vermells, especiats, vainilles, ocres i daurats transformen, sense camufl ar, i eleven el quotidià a la categoria d’extraordinari. Les il·lustracions dels llibres botànics refl ecteixen l’essència i la inspiració de Natura Botánica, ja que són la representació artística, sense artifi cis, d’elements de la natura.

La col·lecció la formen set productes senzills però triats amb cura, per ressaltar el rostre d’una manera delicada i completar els teus looks sense amagar allò que et fa valuosa, tot enaltint la teva naturalesa amb un equilibri perfecte de llum i de color.

46

046-047 BELLEZA CAT.indd 46

20/9/19 18:21

Visita la nostra web per conèixer tots els nostres productes belle N’hi ha molts més a: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

ESMALTS D’UNGLES E

PÓLVORES COMPACTES MAGICFINISH

LLAPIS D’ULLS DUO En un extrem disposa d’un perfilador i, a l’altre, d’una ombra cremosa amb colors complementaris.

L’ombra és suau, sedosa, lleugera i brillant. Serveix tant per al dia a dia com per a un look més sofisticat. Aquesta ombra combina a la perfecció amb el perfilador cremós, intens i mat, en marró fosc, que defineix la línia de les pestanyes sense sobrecarregarles. El llapis és de fusta, cosa que facilita l’esmolada. Testat oftalmològicament.

01 Gold Nutmeg

U po Una p polvorera lv re lvo rera rer aa amb mb m bq qua quatre uatre t tons n des del vainilla cafè, que ue va van nd e de es el v aini niilllla al ca afè, i acabats diferents perlat) dos os ac a caba ba attss d ifere entts (m (mat at i perl p e at) que s’uneixen abraçar pell qu ue s’ s’une un uneixe une neix ixe xen per p ab abr raça açar lla a pe p ell ell i donar un look natural i lluminós.

Les pólvores fines combinen perles refinades amb partícules de mida diferent per facilitar-ne l’aplicació. És un producte únic que pots emprar barrejat o per separat, per aconseguir un joc de llums i d’ombres a la pell. Testades dermatològicament.

D nous tons amb una fórmula Dos millorada en brillantor, durada, m temps d’assecat i intensitat: te 03 Viola, inspirat en la flor 0 anomenada pensament, i 04 a Chilli Pepper, un vermell tan C picant com un bitxo. Testats p dermatològicament. d

046-047 BELLEZA CAT.indd 47

20/9/19 18:21

viatges

Fuerteventura: molt més que la platja de les Canàries

F

uerteventura i la resta de les Canàries són conegudes com les ‘illes de l’eterna primavera’ perquè gaudeixen d’un clima agradable durant tot l’any. Tanmateix, amb més de 300 dies de sol anuals i una taxa de precipitació molt baixa, Fuerteventura ofereix unes condicions climàtiques úniques i diferents de la resta de l’arxipèlag canari.

AMB LA FAMÍLIA A Fuerteventura trobaràs des de platges condicionades, segures i creades amb cura per la naturalesa, fins a una oferta d’oci i diversió

inigualable per gaudir amb tota la família d’una nova aventura cada dia.

El parc aquàtic de Corralejo ofereix més de 14 atraccions aptes per a tots els públics, així com una gran oferta gastronòmica, servei d’animació i club infantil.

A Pájara també hi ha un zoològic amb 250 espècies diferents: girafes, elefants, hipopòtams, camells, rèptils… Podràs compartir experiències especials amb ells.

Les passejades en vaixell tot visitant l’illa de Lobos o, simplement, gaudint de l’oceà Atlàntic et permetran veure peixos i cetacis o

fer una capbussada al mig del mar.

Tria el que més t’agradi: vaixell de vela, catamarà, iot… Una excursió a peu per la xarxa de senders, a cavall, en bicicleta o quad, t’ajudarà a descobrir els paratges de l’illa d’una manera molt entretinguda.

ESPORTS Fuerteventura és coneguda sobretot pels amants dels esports aquàtics, pels apassionats del senderisme, del golf, de l’atletisme…

Grups i equips de diferents disciplines com ara ciclisme, handbol, voleibol platja, triatló,

48

048-049 VIAJES CAT.indd 48

20/9/19 18:23

FUERTEVENTURA A L’OCTUBRE 21 d’octubre

“No es recorden els dies, es recorden els moments” Cesare Pavese

8 dies / 7 nits Hotel 3* amb mitja pensió. Avió des de Bilbao, Madrid, Barcelona, Santiago i Màlaga

395

€

FUERTEVENTURA DESEMBRE 10 de desembre 8 dies / 7 nits en bungalows 2* amb mitja pensió.

Avió des de Bilbao, Madrid, Barcelona i Santiago

455 natació… entrenen o preparen les seves temporades a Fuerteventura i s’allotgen en alguna de les instal·lacions hoteleres i esportives especialitzades de l’illa.

A la platja, grups de persones aprofiten l’ambient net i la llum màgica per fer ioga, taitxí o pilates i són habituals els tallers organitzats per personal qualificat en aquestes disciplines.

HISTÒRIA A cada racó de l’illa es pot apreciar l’herència colonial. Cases senyorials, molins que conviuen amb els parcs escultòrics a l’aire

lliure, centres d’art modern, miradors, mercats, peregrinacions… És l’illa més antiga de les Canàries i no és habitual trobar illes volcàniques d’aquest tipus a nivell mundial. Durant el viatge cal visitar el monument natural d’Ajuy, on hi ha els materials geològics més antics de l’arxipèlag.

Tampoc no et pots perdre la vila de Batancuria, la primera capital que va patir diferents atacs dels pirates. Sepulcres que ara són el terra de l’església catedral, les ruïnes del convent, les sínies de sang, el mirador de Morro Velosa, el de Guise i Ayose...

€

Preus “des de” per persona en estada doble.

Consulta les condicions a les oficines físiques EROSKI/viajes. Places limitades. CIE 618.

Edició 10/2019.

49

048-049 VIAJES CAT.indd 49

20/9/19 18:23

aniversari A L’OCTUBRE, EROSKI CLUB TÉ DUES CELEBRACIONS

Seguim amb el 50è aniversari!

I aquest mes el club fa 5 anys EROSKI club ofereix nombrosos avantatges que permeten al soci estalviar i seguir uir un estil de vida més saludable. A més, permet disposar de totes aquestes facilitats a tot arreu i en qualsevol moment a través de la web i de l’aplicació del club. D’altra banda, aquest mes EROSKI club té una doble celebració: seguim amb el 50è aniversari d’EROSKI amb noves promocions i sortejos, i també celebrem en gran el cinquè aniversari del club, cobrint-nos amb or.

2 premis de 5.000 € Aquest mes seguim celebrant el 50è aniversari d’EROSKI. Simplement emprant la targeta de crèdit EROSKI club dins i fora d’EROSKI, participaràs automàticament en el sorteig de 2 premis de 5.000 € (1) que ingressarem a la teva targeta EROSKI club perquè els bescanviïs a EROSKI quan vulguis. Pots aconseguir des de tota la compra d’un mes gratis fins a unes vacances amb EROSKI Viatges. Com més la facis servir, més participacions tindràs!

Si encara no disposes de la targeta de pagament, pots sol·licitar-la a la botiga més propera o a la nostra web. És gratuïta per sempre i no té quota d’emissió ni de manteniment. A més, amb la teva nova targeta rebràs un val d’estalvi de 5 € de benvinguda.

Et recordem que amb la targeta de pagament EROSKI club també pots finançar gratuïtapremis ment (2) les teves compres, sense interessos ni co0 de 5.000€ missions, a les botigues EROSKI i a EROSKI Viatges.

Consulta amb el nostre personal per conèixer els mitjans de pagament disponibles.

2

Un viatge al ‘país més ric del món’ Estalvia

4%

en tot el que compris a EROSKI EROSKI club fa 5 anys daurats i ho vol celebrar amb tots els seus socis, vestint-los d’or i destacant tot l’estalvi que poden aconseguir amb la targeta or EROSKI club: un estalvi del 4 % a totes les compres a EROSKI. Aquest mes, simplement pel fet de tenir la targeta or EROSKI club, podràs guanyar un magnífic viatge (3) per a dues persones al Perú.

(1)

Participes al sorteig si utilitzes la teva targeta de crèdit EROSKI club entre l’1 i el 31 d’octubre del 2019. Data del sorteig: 8 de novembre del 2019. Ingressarem l’import a la targeta EROSKI club associada, per bescanviar-lo a les compres successives a EROSKI. Consulta les bases legals a www.eroski.es/sorteo-mastercard.

(2) Finançament ofert amb targeta de pagament EROSKI club Mastercard. Subjecte a aprovació de Santander Consumer Finance, S.A., emissora de la targeta. Interessos subvencionats per EROSKI. (3) Promoció vàlida per a noves altes al programa or fetes fi ns al 31-10-2019. Participen al sorteig d’un viatge al Perú tots els socis amb targeta or EROSKI club que estiguin donats d’alta de manera efectiva i amb totes les dades complimentades al programa or EROSKI club abans del 31-10-2019. Premi ofert per Viajes EROSKI. Condicions a: www.eroski.es/sorteo-5-aniversario/

50

050-051 VENTAJAS CLUB CAT.indd 50

20/9/19 18:24

Més avantatges per ser soci Activa el tiquet digital Amb el tiquet digital disposes en tot moment del detall de les teves compres i estalvis. A més, contribueixes a reduir les emissions de CO2 a l’atmosfera. Et pots donar d’alta a l’aplicació EROSKI i a www.eroski.es.

Compra segura a internet amb la targeta de pagament EROSKI club És un servei gratuït que t’ofereix la teva targeta de pagament EROSKI club perquè gaudeixis d’una compra per internet 100 % segura. Si el tens activat, rebràs un codi per SMS per confirmar cada pagament en línia que facis a pàgines web amb comerç electrònic segur. Pots activar aquest servei al telèfon 944 942 962 o a l’espai privat de la teva targeta de pagament (1).

> Accedeix al teu espai privat targeta de crèdit EROSKI

>

A l’apartat Les meves targetes, fes clic al botó Detalls

Obre el menú Operacions a la part superior dreta i tria Compra segura per internet

> Fes clic a Sol·licitar, a la part inferior, i confi rma el procés de validació

Repte saludable del mes Aquest mes d’octubre, dur una vida saludable té premi. Si completes els diferents reptes del mes de l’apartat de la nostra web –www.eroski.es– podràs guanyar premis fantàstics.

Sortegem packs d’experiències, polseres d’activitat i bicicletes plegables.

Com més reptes facis, podràs optar a més premis.

Apunta’t-hi ja!

T’atreveixes a fer el repte saludable d’aquest mes?

Entra a www.eroski.es/reto-saludable/ (1)

https://areaclientetarjetadecredito.eroski.es/app/index-eroski.html#/login

51

050-051 VENTAJAS CLUB CAT.indd 51

20/9/19 18:24

EROSKI 50 FINISH nuevo.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/09/19

11:06

EROSKI 50 DANET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

18/09/19

15:51

EROSKI 50 MAGNA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/09/19

12:13