Nr. 26
EESTI ELU reedel, 2. juulil 2021 — Friday, July 2, 2021
Ehatares…
TOITUMISNÕUSTAJA ANNAB NÕU
(Algus lk. 1)
duse emeriitpastor Jüri Puusaag jaanipäevakõne ja söögipalve. Ehatare puhke- ja põetusko du töölised viisid toidu elani kele lauda ning oli valida šašlö ki, vorsti või hamburgeri vahel. Paljud valisid hamburgeri, see paistis olevat meie elanike hulgas populaarne toit väljas söömiseks. Magustoiduks olid praeguse aastaaja hitt – värsked maasikad. Mõnuleti natukene aega ja siis läks laul lahti! Janne ja Timo olid laulusõnad ehata relaste jaoks välja kirjutanud ja Timo kitarrimängu saatel ja ees laulmisel sai ühiselt tuntud ja armastatud laule laulda. Janne käis mikrofoniga ringi ja mõned elanikud said soolosid laulda meile. Kõik osalejad jäid õhtuga rahule – sai laulda, koos istuda, 50/50 loterii pileteid osta ja isegi jaanituli oli kesk-platsi. Ei juhtunud nägema, kas keegi üritanuks sellest ka üle hüpata. Sel nädalal vahetasime Eesti lipud Kanada omade vastu, et pühitseda Kanada sünnipaeva 1. juulil, kuigi natukene väikse malt. Pidupäeva–menüü näitab, et lõunaks on ,,külmlaud“ ja meie toitlustusjuht Hans lubas head magustoitu pakkuda. Ka meie rajooni parlamendiliige lu bas läbi astuda ja tervitada. Ehatare pere jääb ootama järgmist aiapidu – ,,Õhtu laulu pidu“, mis praeguste plaanide järgi toimub juba 29. juulil. Tervisi kõigile Ehatarest!
Eesti korraldas ÜRO Julgeolekunõukogu ajaloos esimese ametliku küberjulgeoleku istungi Eesti korraldas 29. juunil ÜRO Julgeolekunõukogu aja loo esimese küberjulgeolekule pühendatud ametliku kohtu mise. Kõrgetasemelist virtu aal istungit juhtis peaminister Kaja Kallas Võru riigimajast. Istungil andis küberjulge olekust ülevaate ÜRO ase peasekretär ja kõrge esindaja desarmeerimisküsimustes Izumi Nakamitsu. Kohtumine andis võimaluse tõsta teadlikkust ole masolevatest riikidevahelistest kokkulepetest ja näidata, et jul geolekunõukogu võtab küber ruumis toimuvat tõsiselt. Peaminister Kallase sõnul on üheks Eesti eesmärgiks kinnis tada teadmist, et rahvusvaheline õigus ja riikide vastustundliku käitumise normid kehtivad ka küberruumis. Need elemendid, üheskoos usaldusmeetmete ja suutlikkuse arendamisega on osa ÜRO-s kokku lepitud glo baalsest küberstabiilsuse raa mistikust, mille üks looja on olnud ka Eesti. Peaminister rõhutas, et riigid ei saa küberohte vähendada üksi. „Küberohtudega tegele miseks on vaja koostööd erasektori, kodanikuühiskonna
11
Marika Blossfeldt
Suvel on salatite hiilgeaeg
Laas Leivat
Timo Lige
Leiti aastate eest varastatud Picasso maal Ateenast leiti üheksa aastat tagasi Kreeka rahvuslikust galeriist varastatud maalid, teiste hulgas oli ka Pablo Picasso maal ,,Naise pea“. Koos Picasso maaliga leidis politsei Piet Mondriani 1905. a maali tuuleveskist. Lisaks leiti ka kolmas maal, mis koos eel nimetatutega 2012. a Ateena rahvuslikust galeriist varastati. Maali naisest kinkis Picasso Ateena rahvuslikule galeriile 1949. a, tunnustades Kreeka vastupanu Natsi-Saksamaale. (ERR/EE)
ja akadeemiliste ringkondadega. Üleilmsete tegevustega peavad kaasnema piirkondlikud pingu tused ning suutlikkuse suuren damine küberohtudega tegele misel. Eesti seab esiplaanile ka digitaalse lõhe vähendamise, mis peab käima käsikäes inimõiguste kaitsmisega küber ruumis,“ ütles Kallas. Küberjulgeolek on üks Eesti julgeolekunõukogu liikmesuse prioriteete. Kohtumine aitas tu levikuks maha jätta ajaloolise märgi. Esimese sammu tegi Eesti juba eelmisel aastal, kui korraldas küberjulgeoleku tee mal mitteametliku kohtumise, kus võttis sõna 60 riiki ja orga nisatsiooni. (VKB/EE)
Jüri Puusaag
Kogu üritust koordineeris Ehatare tegevusdirektor Janne Laanemaa.
Kaitseväe orkester läheb sõjamuuseumi alla Kaitseväe orkester viiakse sõjamuuseumi alla, kuid polit sei ja piirivalveameti (PPA) orkestri tulevik pole selge, välistatud pole selle liikumine ka Tallinna linna alla. Maikuu keskel tegi Keskera konda kuuluv siseminister Kristian Jaani ettepaneku kait seväe ja PPA orkestrite liit miseks. Tallinna linnapea Mihhail Kõlvart (Keskerakond) tegi mais ettepaneku tuua üheks liidetud orkester Tallinna kultuuriasu tuste alla. Siseminister Kristian Jaani sõnul on praegu kaalumisel erinevad ettepanekud. ,,Eesmärk on leida lahendus, mis võimaldaks politsei- ja piirivalveorkestril jätkata. Prae gu otsuseid veel tehtud ei ole. Otsustest saab rääkida hiljemalt sügisel,“ sõnas Jaani. Tulenevalt riigi üldisest hoiakust vähendada tegevusku lusid ja järgida riigieelarve stra teegias seatud tegevuskulude kokkuhoiu eesmärki, teatasid nii kaitsevägi kui ka PPA mai kes kel oma orkestrite koondami sest. See tekitas suure poleemika, mille järel on otsitud võimalusi mõlema orkestri tegevuse jätka miseks. (ERR/EE)
Loodust jälgides võime ker gesti märgata, et elu on tsükliline ja pidevas liikumi ses. Ehk peaksime ka oma käitumismustreid vastavalt aastaajale muutma? Iidse ajur veeda tarkuse kohaselt, mis arvestab nii aastaaegade, kehatüübi kui päevarütmide ga, peitub õnneliku elu võti looduse tsüklitega harmoonias elamises. Igas päevas peituvad samuti kõik aastaajad. Suveaeg on kella 10st kella 14ni. Sel ajal on see detuli kõige ägedam ja aineva hetus kiireim. Liikudes täpselt sünkroonis päikesega, on see parim aeg tugevaimaks toidu korraks. Kell 22–2 on uuesti suveaeg, maks teeb aktiivset puhastustööd ning keha hoolit seb taastumise ja uute kudede loomise eest – see on parim aeg puhkamiseks. Kui ilmad on kuumad, kasuta jahutavaid hooajalisi puuvilju, marju, salateid ja köögivilju. Söö rohkesti toorest toitu. Suvi on salatite hiilgeaeg. Söö liitsü sivesikuterikast toitu, et suve pikkadeks päevadeks energiat talletada. Liitsüsivesikuid leidub teraviljades, kaunviljades ja kõikides köögiviljades. Köögiviljade alla kuuluvad: • Sibulköögiviljad (sibul, talisi bul, murulauk, küüslauk, porru lauk) • Juurviljad (porgand, pasti naak, peet, redis, kaalikas, nae ris, juurseller) • Viliköögiviljad (tomat, kurk, suvikõrvits, kõrvits, paprika, baklažaan, avokaado)
• Lehtköögiviljad (lehtkapsas, peakapsas, hiina kapsas, roos kapsas, spinat, lehtpeet) • Varsköögiviljad (rabarber, nuikapsas, varsseller, apteegitill, spargel) • Salatitaimed (erinevad lehtsa latid, rukola, salatkress) • Mugulköögiviljad (kartul, maguskartul, maapirn) • Õisikköögiviljad (lillkapsas, brokoli, artišok, itaalia lillnae ris) Pea kõiki köögivilju saab ka toorelt süüa. Lase oma fantaa sial vabalt lennata ning katseta eri köögiviljade kombinatsioo nidega. Teade: Suvel söö puhast! 15-päevane juhendatud online programm Kutsun Sind liituma vahva toitumisprogrammiga ja maits ma hõrke, ennast tõestanud retsepte Polli talu köögist. Prog rammi retsepte oleme katseta nud terviktoidu kokalaagrites ja serveerinud tervi se- ja jooga laagrite osalejatele. Nüüd on Sul võimalik luua oma gurmee SPA omaenda kodus! Proovi järele, kui suure pä rane tunne on poputada oma keha SÖÖ PUHAST kogemuse ga, mis lisaks tervislikkusele, toitainete rikkusele ja tasakaalu kusele pakub rõõmu ja rahul dust nii kehale kui hingele. Suveprogrammiga alustame 10. juulil. Liitudes hiljemalt 2. juulil kehtib soodushind. Vaata täpsemalt siit: https:// marikab.com/cleanses-etc/eatclean-summer-challenge/
Värvirikas salat greibikastmega Marika Blossfeldt Salati jaoks kasuta erinevaid lehtsalati sorte, kindlasti ka ruko lat, mis annab mõnusalt vürtsi. Maitsev lisand on fenkol (aptee gitill), mida võiks lõigata pikuti neljaks sektoriks ja siis risti riba deks. Silmarõõmu valmistavad gra naatõuna-seemned ja roosa greip. Koori greip ja eralda sektorid. Hoides sektorit mõne kausi kohal, eemalda nahk ja lõika see 2 cm suurusteks tük kideks. Püüa kinni kõik mahl, mis greibist lõikamise ajal tilkuda võib ja lisa see salatikastmele. Salatikaste: 60 ml sidrunimahla ¼ tl riivitud sidrunikoort 120 ml oliiviõli 2 tl hakitud punast sibulat 4 sl vahtrasiirupit Pane kõik kastme koostisosad ja greibimahl klaaspurki, sulge see kaanega ning loksuta segi. Aseta salati koostisosad suurde kaussi, lisa granaatõu na-seemned ja greibitükid ning vala kastemega üle. Sega kõik läbi. Garneeringuks: Kui sul on oma aed ja kasvatad murulauku, siis on nende õisikud toredaks kaunistuseks salatile.
