Pinerolo 2015

L E G U I D E D E L L’ E U R O P E A

LA NOSTRA TERRA

PINEROLO e le Valli Magiche

L A G U I DA

prezzo € 1,00

2015

M AG A Z I N E , G U I DA & P E R S O N A L S H O P P E R XI EDIZIONE

PINEROLO BIBIANA BRICHERASIO CAVOUR SAN SECONDO DI PINEROLO LA VALLE PELLICE LA VALLE GERMANASCA LA VALLE CHISONE LA VALLE NOCE

1

2

Gli appuntamenti 3

2 Sagra dij Fojòt Settembre

6

7 Festa Patronale S. Antonio Abate 17 gennaio Per altri eventi vai a pag. 25

9

Fiori e Sapori Aprile

4

Sagra della Costina Dal 3 al 7 luglio 2015 Per altri eventi vai a pag. 18

1 Festa patronale (detta fiera di agosto) Ultimo lunedì di agosto o primo lunedì di settembre Per altri eventi vai a pag. 4

5

Festa dei Borghi Fino al 19 luglio 2015 Per altri eventi vai a pag. 20

Sui sentieri di San Bernardo 16 luglio 2015 Corsa non competitiva e camminata libera sui sentieri della collina

8

Fiera di Primavera 1° maggio Per altri eventi vai a pag. 25

10

Sagra della Trota e Festa di Primavera Giugno Per altri eventi vai a pag. 27

11

Fiera del 15 agosto Fiera Mercato

Festa patronale di Santa Maria Maddalena16-17-18 luglio Per altri eventi vai a pag. 29

13

12 Festa della Birra Country Music Luglio Per altri eventi vai a pag. 29

Festa del paese 1° week end di settembre Per altri eventi vai a pag. 31

15

14 Presentazione squadra Juventus e Amichevole in famiglia Agosto

16

I° raduno multiepocale dei gruppi storici 4-5 luglio Per altri eventi vai a pag. 39

A tutta birra 3-4-5 luglio 2015 Per altri eventi vai a pag. 39

EUROPEA EDITORIALE Prezzo euro 1,00 Direzione e Coordinamento Editoriale Giusi Suffia e Patrizia Guerra Direttore Responsabile Enrico Romanetto Grafica e Advertising Manuela Amadei, Andrea Pilloni Una realizzazione EUROPEA EDITORIALE C.O.M. s.r.l. su concessione di Europea Editoriale S.r.l.

Direzione, Redazione, Pubblicità, Amministrazione Via Givoletto 5/c - 10149 Torino - Tel. 011.4539211 (r.a.) - Fax 011.45.56.830 e-mail: info@euroedi.it - grafica@euroedi.it - www.europeaeditoriale.com Iscrizione al registro degli Editori e Stampatori presso l’Ufficio Territoriale del Governo di Torino, Prefettura al n. 2229 Stampa: Grafiche Giglio Tos S.r.l.

Distribuzione gratuita agli inserzionisti Promozioni speciali in edicola

N ° 1 7 9 - G I UG N O 2 0 1 5

I dati personali e le attività sono state pubblicate in conformità alla legge 675/96, con il ne di pubblicizzare le attività e le iniziative delle pubblicazioni della Europea Editoriale. I dati sono stati trattati con la massima riservatezza e non saranno diffusi a terzi.

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Europea Editoriale declina ogni responsabilità riguardo le informazioni in merito alle manifestazioni pubblicate. Non è responsabile di eventuali cambi di programma, orari o annullamento degli eventi in oggetto. Per informazioni e conferme contattare direttamente gli organizzatori.

Fotogra e tratte da Wikipedia di: Alessandro Vecchi, F Ceragioli, Francofranco56 Iron Bishop, Jan Szturc, Roberto Ferrari Superchilum, SurfAst, Verra 2011 Altre fonti: www.comune.luserna.to.it www.acquatlantis.com, www.comune.bibiana.to.it www.comune.bricherasio.to.it, www.comune.cavour.to.it www.comune.pinerolo.to.it www.mascheradiferro.net - Dario Costantino

Gli appuntamenti

21

Usseaux 22

Pragelato

20

Fenestrelle

19

Roure

17

18

Festa patronale Assunta 15 agosto Per altri eventi vai a pag. 30

12

Perosa Argentina

Pomaretto 11

17

Pinasca

15

13

Perrero Prali

16

Cumiana

Inverso Pinasca

10

Frossasco Villar Perosa

14 1

Pinerolo

18

Mercatino delle pulci Penultima domenica di agosto Per altri eventi vai a pag. 32

Torre Pellice 19

Villar Pellice

Fiera autunnale a Villaretto 2 settembre Per altri eventi vai a pag. 36

8

San Secondo di Pinerolo

9

7

Luserna San Giovanni S Lusernetta

6

2

3

Bricherasio 5

Bibiana

4

Cavour

21 20 Rassegna bestiame bovino 3° Sabato di ottobre Per altri eventi vai a pag. 35

Fiera zootecnica di Balboutet 23 agosto Per altri eventi vai a pag. 37

La La La La

Valle Valle Valle Valle

Pellice Germanasca Chisone Noce

0 04 017 18 20 22 24 28 30 39

LE RUBRICHE Speciale Salute 33 Forchetta Curiosa La Tua Casa Auto e Patente Indice Inser zionisti

Agosto Per altri eventi vai a pag. 38

L’ARTE E LA STORIA IN UN PAESAGGIO FANTASTICO

I COMUNI Pinerolo Bibiana Bricherasio Cavour S. Secondo di Pinerolo

22 Mercatino delle Pulci

40 051 053 056 059

Siamo nella splendida Pinerolo, siamo in un luogo fantastico de “La Nostra Terra”. Ci piace dire così, per un senso di appartenenza alle nostre radici, alla nostra storia, alle tradizioni forti che la caratterizzano. Terra carica di testimonianze che risalgono all’origine dell’uomo e percorrono tutte le tappe: da Napoleone ai Savoia, no ai giorni nostri. Terra da scoprire nelle sue origini, con la cornice stupenda delle vallate, delle montagne, dei umi e dei laghi. E con la straordinaria capacità dell’uomo di trasformare il territorio in un unicum: come è accaduto proprio nei comuni raccolti in questa pubblicazione, dove l’abilità dei contadini e la costanza delle famiglie ne hanno fatto un caposaldo del nostro Paese. Così nasce questo capitolo che raccoglie la storia e le eccellenze di Pinerolo e delle sue magni che valli. Una guida ricca di riferimenti storici, numeri utili, appuntamenti ed eventi. Ma anche un’innovativa guida alle attività commerciali, con rubriche ricche di suggerimenti e di consigli sulla cucina, sulla casa, sull’automobile e sulla salute e benessere. L’Europea Editoriale considera fondamentale questo lavoro di ricerca e di comunicazione che si traduce in pubblicazioni che vengono offerte agli abitanti della zona e ai turisti. L’Editore e i suoi collaboratori vogliono esprimere il ringraziamento e la gratitudine innanzi tutto agli imprenditori che hanno il coraggio di scommettere su se stessi e sul loro territorio.

L’Editore Giusi Suf a

3

4

Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 34.806 Altezza s.l.m.: 376 m Super cie: 50,28 kmq CAP: 10064 Comuni Limitro : Buriasco, Frossasco, Garzigliana, Macello, Osasco, Pinasca, Piscina, Porte, Roletto, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Scalenghe

MUNICIPIO Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361111 Fax 0121.361283 urp@comune.pinerolo.to.it www.comune.pinerolo.to.it

NOBILE E RICCA DI STORIA I n t o r n o a l l ’ a n n o M i l l e , q u a n d o compa re p e r l a p r i m a v o l t a n e l l e f o n t i scrit te, P i n e r o l o è u n p o p o l o s o i n s e d i amento r u r a l e , d i f f u s o s u l t e r r i t o r i o e a r ticolato in a l m e n o t r e b o r g a t e , i n t o r n o a d a ltret t a n t e p ic c o l e c h i e s e d i c a m p a gna e a l s uo c a s t e l lo .

N e l 1 0 6 4 l a c o n t e s s a A d e l a i d e d ec i se d i f o n d a r v i u n m o n a s t e r o d i b e n e d ettini d e dic a t o a l l a V e r g in e , l e c u i r icchezze fe c e r o a f fl u ir e a P i n e r o l o a r t i g ia n i e mer c a n t i , t r a s f o r m a n d o l a d a v i l l a g g io ru ra l e i n u n a p i c c o l a c a p i t a l e . S i s v i l u ppò la p r i n ci p a l e a t t i v i t à m a n i f a t t u r i e r a d ell’ ep o c a , l a p r o d u z i o n e t e s s i l e , af f i a nca ta

D a non Da n o n p erd e r d ere ere F ier a di A pr ile (det t a pr im av er ile) Ultimo lu ned ì d i a prile Trad izionale appu nta mento prima verile d ella d u rata d i u n g iorno. Qu est a f iera cont a ben 400 espositori d i merci va rie, art icoli per la ca sa e il g ia rd ino, big iot teria, a bbig lia mento e prod ot ti tipici. Si svolg e in u n a rea molto est esa che comprend e piazza Vittorio Venet o (d etta a nche pia zza F ont a na ) e d intorni

5

Scorcio d ei p ort ici d el S emina rio Vescovile.

In prima pa g ina , u n momento d ella rievoca zione d e “La Maschera d i F erro ” F oto d i Da rio C ost a ntin o www .m asc h e r ad ife rro. n et

Da non p erd ere

d a a l t r e i n d u s t r i e t i p i c h e d e l l e c i tt à ta r d o m e d i e v a l i , c o m e l a p r o d u z i o n e d ella c a r t a e d e i m e t a l l i . N e l c o mp l e sso, l’ e poca tardomedievale è segnata da un f o r t e s v i l u p p o u r b a n o , e n o n p e r nu lla ri s a l g o n o p r o p r i o a q u e s t i s e c o l i i pr in c i p a l i e di f i c i m e d i e v a l i a n c o r a o g g i es i s t e n ti a P i n er o lo .

N e l Q u a t t r o c e n t o , p e r ò, l a s t o r i a d i P i n e r o l o g i u n g e a u n b i v i o d e c i s ivo d al p u n t o d i v i s t a p o l it i c o : i l d u c a d i Sa vo ia , A m e d e o V I I I , i n c l u s e il Pie m o n t e ne i su o i p o s s e d i m e n t i , m a l a p o s i z i o n e d i P ine ro l o v e n n e c o n s i d e r a t a t r o p p o marg in a l e e n e l 1 4 3 6 i l d u c a d e c r e t ò che il C o n s i g l i o e l ’ U n i v e r s i t à r i m a n e s s ero pe r s e mp r e a T o r i n o , c h e d i v e n t a v a così u f f i c i a l m e n t e l a c a p i t a l e d e l P i e mont e. Il c o n t r a c c o l p o s u P i n e r o l o fu f o r t i ss imo e n e i s e c o l i s u c c e s s i v i l a c i t t a d i n a , releg a t a a l r u o l o d i f o r t e z za d i c o n f i ne, su bì t re s u c c e s s i v e d o m i n a z io n i f r a n c e s i , che c a r a t t e ri zza r o n o i n m o d o in d e l eb i le il s u o p r o f i l o u r b a n i s t i c o e l a s u a storia d e m o g r a f i c a e d e c o n o m i c a.

Qua n d o V i t t o r io A m e d e o I I r i p r e se p os s e s s o d e l l a c i t t à , i n f a t t i , g l i v e n ne imp o s t o di s m a n t e l l a r e i n t e g r a l m e nte le p o d e r o s e f o r t i f i c a zi o n i ; g r a z i e a qu elle d e m o l i zi o n i , t u t t a v i a , l a c i t t à p ot é av v ia re u n a n u o v a e s p a n s i o n e urbana .

L ’i n d u s t r i a t e s s i l e ri p r e s e v ig o r e e co m i n ci ò a m o d e r n i zza r s i , a s s u m e n d o pe r

M ost r a m er cat o m acchine agr icole e pr odot t i per l’agr icolt ur a A prile (u ltimo lu ned ì d el mese) e a g ost o (u ltima d omenica ) La mostra d ella d u ra ta d i d u e g iorni, a f f ond a le su e rad ici nella t rad izione cont a d ina , si svolg e lu ng o i viali d i C a valieri d i Vit torio Veneto e la vicina piazza D’ A rmi. P rincipa lmente esposizione d i macchine ag ricole e prod ot ti per l’ a g ricolt u ra

6

La torta Zurigo e il p a n e t t o n e G a l up , f a m o s e s p e ci a l i t à d i P i n e ro l o

l a p ri m a v o l t a ca ratter ist iche p r o p r i e d e l l a rivolu zione ind u s t r i a l e , e a l l o sv ilu ppo econo m i c o s i a c c o mpa g nò u na si g n i f ic a t i v a r i p resa u rba n ist i ca : r i s a lg o n o a q uest ’ epoca i pi ù m a e s t o s i e d i f i c i c itt ad ini a n co r og g i e si s t e n t i, come pala zzo V i t ton e .

I n ep o c a n a p oleon i ca cont in u ò l a c r e s c it a d e ll’ in d u s t ri a t e s s i l e p i n e r o l ese, a nche g razi e a l l e c o m m itt e nz e d e ll’ e-

serc it o i m p eri ale, e, a cca nto a ll’ ind u stria la niera e a q u ella de ll a seta , prospera vano le cart iere e sop rattu tto la ti p o g ra f ia. Ma a la sc ia re il se g no su l paesag g i o u rbano era an che la presenza milita re: g ià in età nap oleonica , inf a tti, la cit t à er a to rn a t a a esse r e sed e d i u na nu merosa g u arn ig i one, e anche d op o la R est a u raz ione i l g overno sa ba u d o d ied e se g u i t o a q u est a p ol it ica. La Scu ola

La curiosità c uriosi tà U n v a n t o d i P i nerolo è sicu ra mente la C a v a l l e r i zza C a prilli, il pi ù g rand e ma neg g io c o p e r t o d ’ I t a l ia, il cu i imponente ed if icio a t t e s t a i l r u o lo d ella C ittà come impor t a n t e c e n t r o m il it a r e e ma r ca d i co n f i n e.

U n a d e l l e c a p i ta l i d ella C avaller i a ita l ia na.

Da visitare: M u s e o S t o r i c o dell’A r m a di Cav aller ia V i a l e G i o l i t t i , 5 Tel. e F a x : 0121 / 376344 ww w . m u s e o c a valler i a .it

7

C ESM AP M use o C ivi co di Archeologia Arc he o lo gia e A Antro ntro po lo gia I l C e s m a p , C e n t r o s t u d i e M u s e o d ’ a rt e p r e i s t o r i c a f u f o n d a t o n e l 1 964 per p r o s e g u i r e g l i s t u d i a r c h e o l o g i ci nel t e rri t o r i o d e l l e A l p i O c c i d e n t a li. Vi s o n o d i o r a m i d e d i c a t i a l l ’ e v o l uzione b i o l o g i c a e c u l t u r a l e d e l l ’ u o m o d al P a l e o l i t i c o i n f e r i o r e a l l ’ e t à d e l f erro, re p e r t i d i v a r i a n a t u r a e c a l c h i d i inc i s i o n i r u p e s t r i o t t e n u t i c o n l e missioni a rc h e o l o g i c h e d e l C e S M A P n ei princ i p a l i s i t i d ’ E u r o p a e d e l m o n d o, con p a r t i c o l a r e a t t e n zi o n e n a t u r a lmente a l p i n e r o l e s e e d a l l e A l p i o c c i d ent a li. d i C a v a l l e r i a , s t a b i l i t a i n c i t t à n el 1849 , v i r i m a s e a n c h e d o p o l ’ U n i tà , t rasf or m a n d o d e f i n i t i v a m e n t e P i n e ro lo in u n a d e l l e c a p i t a l i d e l l a c a v a l l e r ia i t al i ana .

O g gi, Pi n e r o l o , a d a g ia t a a i p i e d i d elle A lp i C o z i e , s i c o m p o n e d i u n a p a rt e a n t i c a , s it u a t a s u l c o l l e d i S a n M a u r iz io, e d i u n a m o d e r n a , c h e s i s v i l up p a nella p i a n u r a . I l c l im a t e m p e r a t o , il ri cco p a t r im o n io s t o r ic o e a r t i s t i c o e l a p r esenza d i c e n t r i m u s e a l i d ’ e c c e l l en z a n e fa nn o un a p i a c e v o l e m e t a t u r i s t i c a .

F ra g l i e d i f i c i s a c r i v a n n o m e n z i o nati la c a t t e d r a l e d i S a n D o n a t o e l a ch i esa di S a n M a u r i z i o , c h e h a n n o c o s t i tu i t o i d ue p r i n c i p a l i p o l i u r b a n i s t i c i i n torno a i q u a l i p e r s e c o l i s i è s v i l u p p a t a la vit a d e l l a c i t t à : l a p r i m a , d u o m o c i tt a d ino, o rig i n a r i a d e l X s e c o l o , m a r i e d i f i cata in f o rm e g o t i c h e n e l Q u a t t r o c e n t o, sorg e i n p i a n o , l a s e c o n d a , t a r d o g o t ica con c a mp a n i l e r o m a n i c o , è s i t u a t a in cima a l b o r g o . A t t i g u o a q u e s t ’ u l t i m a, sorg e i l c i n q u e c e n t e s c o S a n t u a r i o d e lla Ma -

LINE CAR Pinerolo Carrozzeria

La Mozzarella è il primo caseificio nel centro di Pinerolo: propone ogni giorno squisiti prodotti freschi e genuini, tutti fatti con amore e grazie all’antica arte della manualità casearia che Michele porta avanti con passione.

Vedi pag. 58

8

donna d elle Gra zie, d al nitid o impia nto ce ntr a l e.

L a C a sa d el Sena to, pala zzo costru i to da Lod ovico d ’ A caja come sed e d ella C u r i a P inerol iens is nel XV secolo, con serva ancora og g i l’ a nt ica stru t tu ra. N el 1713 Vit torio A med eo II d i Savoia vi colloc ò la sed e d el Senato d el P inerolese c on g iu risd izione su tu tto il P iemont e .

Su lla centrale pi a zza V it tor io Veneto s i af f a cc ia l’ O s pi zi o d ei C a tecu men i, u no dei p rinci p a li ed if ici costru it i a P inero lo nel Settecento, comu nemente noto c ome p a la zzo Vittone, p oiché venne

Nel cuore del centro storico di Pinerolo, il Caffè Savoia vi invita a gustare le numerose e golose specialità di caffetteria, come il Caffè Regina, Del Cavaliere, il Caffè Maschera di Ferro, e tante altre…

Vedi pag. 13

D a non Da n o n p erd e r d ere ere M ost r a M er cat o A nt iquar iat o M inor e e del Collezionism o Ma g g io e set tembre Il mercatino si svolg e nel cent ro storico la prima d omenica d i ma g g io e l’ u ltima d omenica d i set tembre. È u na realtà ormai consolid ata ed apprezzata d a molti a nni, pa rt ecipa no circa 200 esposit ori provenient i d a t u tto il N ord Ita lia .

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D a non Da n o n p erd e r d ere ere re a l i z za t o t r a i l 1 7 3 9 e i l 1 7 4 3 d a l l’ a rchit e t t o B e r n a r d o V i t t o n e p e r a c c o g liere i v a l d e si c h e a v e v a n o s c e l t o d i c onver t i rs i a l c a t t o l i c e s i m o . O g g i i l p a la zzo o s p i ta l a P i n a c o t e c a C i v i c a e d è sed e di im p o r t a n t i m u s e i e d is t i t u z io n i cu ltu ra l i , c o m e i l M u s e o d i S c i e n ze N at u rali e il M u s e o E t n o g r a f i c o . U n a v i sit a mer it a a n c h e i l M u s e o d e l l ’ A r m a d e l l a C aval l e ri a , o s p i t a t o n e g li o t t o c e n t e s c h i ed if ic i d e l l ’ e x S c u o l a M i li t a r e d i C a valler i a, c h e r ip e r c o r r e l a s t o r i a d e l l a s cu ola e c o n s e r v a a r m i , u n i fo r m i , s t e n d a rd i e c imeli dei vari stati della penisola.

Rassegna dell’ar t igianat o del piner olese Set tembre Tra d izionale appu nta mento d i f ine esta te che si svolg e nelle vie e nelle pia zze d el centro st orico a rt icola to su qu a ttro g iorna te tra la prima e la second a set tima na d i set tembre con esposit ori a rt ig ia ni d ell’ eccellenza, d ella g reen-economy , prod u ttori d i prod otti g ast ronomici tipici e varie a lt re tipolog ie. La manif esta zione comprend e iniziative cu lt u rali e mu sicali La M ascher a di F er r o P rimo week-end d i ottobre

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NUMERI DI PUBBLICA UTILITÀ UFFICIO RELAZIONI CON IL PUBBLICO Piazza Vittorio 1 Tel. 0121.361325 Fax 0121.374285 POLIZIA MUNICIPALE Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361278 POLIZIA STRADALE Corso Bosio Ernesto, 12 Tel. 0121.391811 CARABINIERI Piazza S. Croce, 2 Tel. 0121 324900 VIGILI DEL FUOCO Strada S. Secondo 1 Tel. 0121.322222 SANITÀ A.S.L. 10 Centralino Tel. 0121 2331 Guardia medica N° Verde 800 233111 Presidio Ospedaliero “E. Agnelli” Via Brigata Cagliari, 39 Tel. 0121 235227 INAIL via Martiri del XXI 92 Tel. 0121.397793 INPS Viale Kennedy Tel. 0121.3641 FARMACIE Balcet Piazza S.Donato, 46 Tel. 0121 322723 Bert Via Cottolengo, 1 Tel. 0121 322950 Bricco Strada Fenestrelle, 94 Tel. 0121 201424 Colognesi Podio Corso Torino, 52 Tel. 0121 322030 Corti - Gosso Via Lequio, 2 Tel. 0121 322624 Maccari Corso Torino, 196 Tel. 0121 393858 Marino Piazza Cavour, 12

Tel. 0121 322603 Musto Via Cambiano, 8 Tel. 0121 322050 Nuova Via Giovanni XXIII, 70 Tel. 0121 377297 San Donato Via Saluzzo, 50 Tel. 0121 322808 ASILI NIDO Serena Via Podgora 22 Tel. 0121-398333 Tabona Via Gianni 77 Tel. 0121-396896 Piccolo Via Novarea 38 Tel. 0121-321746 SCUOLE MATERNE Rosa Agazzi Via Montegrappa 27 Tel. 0121 376599 Montessori Via M.D’Acaja 5 Tel. 0121 73828 Rodari Via Battitore 2 Tel 0121 201000 Anna Frank Via Sera no 5 Tel. 0121 321692 Andersen Viale Kennedy 24 Tel 0121 323241 Baudenasca Strada Maestra 30 Tel 0121 340142 SCUOLE ELEMENTARI Cesare Battisti Via Montegrappa 39 Tel 0121 326630 Nino Costa Via I.Porro 10 Tel 0121 75098 Vincenzo Lauro Via Nazionale 161 Tel 0121 201173 Giovanni XXIII Via Sera no 1 Tel. 0121 374072 Collodi Sede Viale Kennedy 24 Tel 0121 374949 Collodi Succursale Corso o Torino 91 Tel.0121 374530 Parri Via Rocchietta 7 Tel.0121 76457 SCUOLE MEDIE Filippo Brignone Via Einaudi 38 Tel.0121 322932 Abbadia Alpina Via Battitore 4 Tel.0121 201495 Via Dei Rochis Via Dei Rochis 29 Tel 0121 321693 S.Pellico (Succursale) Via Giovanni XXIII 19 Tel.0121 322589 SCUOLE SUPERIORI Istituto Tecnico Commerciale e Per Geometri “Michele Buniva” Via Dei Rochis 25 Tel. 0121 322374 Liceo Scienti co “Maria Curie”

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LE MAPPE E L’ELENCO VIARIO Acquedotto

Via

Tav. 2

B2

Baudenasca

Str.

Tav. 4

B2

Campana

Via

Tav. 2

A1

Adelaide di Torino Via

Tav. 2

A2

Bernardi

Via

Tav. 1

B2

Caprilli

Via

Tav. 3

A1

Agnelli

Via

Tav. 1

A2

Bersatore

Vic.

Tav. 1

A2

Carderia

Via

Tav. 2

B1

Al eri

Via

Tav. 1

B1

Bertacchi

Via

Tav. 3

A2

Carducci

Via

Tav. 4

A1-A2

Alliaudi

Via

Tav. 3

A2

Bertarone

Via

Tav. 1

A2

Carlo

Via

Tav. 2

B1

Amendola

Via

Tav. 1

B1

Bertea

Via

Tav. 3

A2

Carmagnola

Str.

Tav. 3

A2-B2

Amendola

Via

Tav. 3

A1

Besucco

Via

Tav. 1

B1

Carutti

Via

Tav. 4

B1

Antica di Susa

Via

Tav. 3

B1

Besucco

Via

Tav. 3

A1

Cattaneo

Via

Tav. 3

B1

Arch. Di S. Giorgio Via

Tav. 1

B2

Bignone

Via

Tav. 4

B1

Cavalieri d’Italia

Via

Tav. 1

B1 A1-A2

Arsenale

Via

Tav. 1

B2

Boselli

Via

Tav. 3

A1

Cavalieri d’Italia

Via

Tav. 3

Asiago

Via

Tav. 2

A1-A2

Bosio

Corso Tav. 3

A2

Cernaia

Via

Tav. 1

B2

Assietta

Via

Tav. 1

B2

Botta

Via

B2

Chiampo

Via

Tav. 2

B1

Asvisio

Via

Tav. 3

B1

Bravo

Via

Tav. 2

B1

Chiappero

Via

Tav. 1

B2

Avis

Piazza Tav. 3

A1

Brigata Cagliari

Via

Tav. 2

A1

Ciochino

Via

Tav. 1

B1 A1

Tav. 4

Baden Powell

Via

Tav. 3

A2-B2

Brignone

Via

Tav. 1

B2

Città di Alba

Via

Tav. 3

Bandello

Via

Tav. 3

A1

Brignone

Via

Tav. 3

A2

Città di Belot

Via

Tav. 3

B1

Bandiera F.lli

Via

Tav. 3

A1

Buffa

Via

Tav. 2

A1

Città di Gap

Via

Tav. 3

A1

Ban

Piazza Tav. 2

B1

Buniva

Via

Tav. 2

B1

Città di S. Francisco Via

Tav. 3

B1

Barone

Via

Tav. 1

B2

Buozzi

Via

Tav. 1

B1

Città di Traustein

Via

Tav. 3

B1

Bassino

Via

Tav. 2

A2

Cacherano

Via

Tav. 3

B2

Cittadella della

Via

Tav. 1

B1

Battisti

Via

Tav. 1

B2

Caffaro

Via

Tav. 1

A2

Colletto del

Str.

Tav. 3

A1-B1

Battisti

Via

Tav. 3

A2

Cagni

Via

Tav. 3

A2

Colombini

Via

Tav. 2

A1

Battitore

Via

Tav. 2

A2

Cambiano

Via

Tav. 3

A2

Conv. di San Franc. Via

Tav. 1

B2

Segue a pag. 12

Via Dei Rochis 12 Tel .0121 393146/393145 Liceo “G.F.Porporato” Classico-Linguistico-Scienze Sociali-Sociopedagogico Via Cesare Battisti 10 Tel. 0121 795064 Istituto Di Istruzione Superiore “Ignazio Porro” Viale Kennedy 30 Tel. 0121 391311 Istituto Professionale Servizi Alberghieri e Ristorazione “Arturo Prever” Via Carlo Merlo 2 Tel. 0121 74122 SCUOLE PARITARIE Istituto Maria Immacolata Viale Rimembranza 86 Tel. 0121.70378 BIBLIOTECHE Biblioteca Civica Alliaudi Via C. Battisti 11 Tel. 0121 374505

Biblioteca Ragazzi Corso Piave 5 Tel. 0121 322293 UFFICI POSTALI Via Cravero 17 Tel. 0121.325401 Via Bignone Tel. 0121.374333 Via Maestra di Riva Tel. 0121.40219 Via Valmaggi (Abbadia) Tel. 0121.201320 MERCATI RIONALI Piazza Vittorio Veneto Mercoledì e Sabato 7.30-14.30 Piazza Roma Sabato 7.30-14.30

12

PINEROLO Segue da pag. 11 Costa

Via

Tav. 4

A1

Gramsci

Via

Tav. 3

B1

Piave

Corso Tav. 4

A1

Costa Grande

Str.

Tav. 1

B1

Grandi

Via

Tav. 3

A1

Pino del

Via

B2

Tav. 1

Cottolengo

Via

Tav. 1

A2

Guglielmone

Piazza Tav. 1

B1

Piscina

Str.

Tav. 4

B2

Cravero

Via

Tav. 3

A2

I Maggio

Via

B2

Pittavino

Via

Tav. 1

B2

Croce

Via

Tav. 2

A1

III Alpini

Piazza Tav. 2

B1

Poccardi

Via

Tav. 4

B2

D’Armi

Piazza Tav. 1

A2

Incerti

Via

Tav. 4

B2

Podgora

Via

Tav. 3

A1

D’Armi

Piazza Tav. 2

A1

Isonzo

Via

Tav. 2

B1

Poirino

Str.

Tav. 4

B1

D’Azeglio

Via

Tav. 1

B1

Juvarra

Via

Tav. 4

B1

Porporato

Corso Tav. 1

B2

D’Usseaux

Via

Tav. 1

B2

Juvenal

Via

Tav. 2

B1-B2

Porro

Via

Tav. 1

B1

Davico

Via

Tav. 1

B1

Kennedy

Viale Tav. 3

A2

Principi d’Acaja

Via

Tav. 1

B2

De Amicis

Via

Tav. 1

B2

Lanteri

Via

Tav. 1

B1

Puccini

Via

Tav. 4

A1-A2

De Bernard

Via

Tav. 2

B2

Lequio

Via

Tav. 1

B2

Rampini

Via

Tav. 3

B2

Tav. 4

De Bernard

Via

Tav. 4

A2

Longo

Via

Tav. 1

B2

Raviolo

Via

Tav. 4

A2

De Rubeis

Via

Tav. 3

A2

Losano

Via

Tav. 1

B2

Regis

Via

Tav. 2

B1

Dei Mille

Via

Tav. 2

B1

Macello

Via

Tav. 4

B2

Regis

Via

Tav. 4

A1

Dei Rochis

Via

Tav. 3

B2

Mad. delle Grazie Via

Tav. 1

B2

Repubblica della

Via

Tav. 3

A1

Via

Tav. 2

Del Tiro a Segno

Via

Tav. 1

A2

Maffei

Via

Tav. 1

B2

Ribet

Delle Vigne

Str.

Tav. 3

A1

Maffei

Via

Tav. 2

A1

Rimembranza della Viale Tav. 1

A1 B1-B2

Demo

Via

Tav. 3

A2

Manzoni

Via

Tav. 2

B1

Rimembranza della Viale Tav. 3

A2

Des Geneys

Via

Tav. 2

B1

Margh. d’Acaja

Via

Tav. 3

A1

Risagliardo

Via

Tav. 4

A2

Diaz

Via

Tav. 1

B2

Martinat

Via

Tav. 3

B1-B2

Risso

Via

Tav. 2

A1-B1

Diaz

Via

Tav. 2

B1

Martiri del XXI

Via

Tav. 3

A1-B1

Rocchetta

Via

Tav. 3

A1

Don Falco

Via

Tav. 2

A2

Matteotti

Piazza Tav. 1

B2

Rodi

Via

Tav. 3

A2

Don Milani

Piazza Tav. 3

B2

May

Via

Tav. 4

A1

Roma

Piazza Tav. 1

B2

Don Minzoni

Via

Tav. 2

A1

Mazzini

Via

Tav. 1

B2

Roma

Piazza Tav. 3

A2

Duca d’Aosta

Via

Tav. 1

B1

Midana

Via

Tav. 3

A2

Rosmini

Via

Tav. 1

B1

Duca degli Abruzzi Via

Tav. 1

B2

Minatori

Via

Tav. 4

B2

Rosselli

Via

Tav. 2

B1

Duomo del

Via

Tav. 1

B2

Mo a di Listo

Via

Tav. 3

A2

Rossi

Via

Tav. 1

B2

Einaudi

Via

Tav. 2

A2-B2

Moirato

Via

Tav. 4

A1

Rossini

Via

Tav. 4

A1

Facta

Piazza Tav. 1

B2

Mollere delle

Str.

Tav. 1

A1

S. di Santarosa

Via

Tav. 3

A1

Fenestrelle

Str.

Tav. 1

A2

Monte Orsiera

Str.

Tav. 1

B1

Sabin

Piazza Tav. 3

B1

Fer

Via

Tav. 3

A1

Montebello

Via

Tav. 2

B1

Sabotino

Via

A1

Tav. 2

Fermi

Via

Tav. 1

A2

Montegrappa

Via

Tav. 2

B1

Saibante

Via

Tav. 1

B1

Fiume

Via

Tav. 2

B1

Monviso

Via

Tav. 2

B1

Sales di

Via

Tav. 1

B1 B1-B2

Foro Boario

Piazza Tav. 4

B1

Moro

Piazza Tav. 3

B1

Saluzzo

Via

Tav. 2

Frairia

Via

A1

Nazionale

Via

Tav. 1

A2

San Bernardo

Str.

Tav. 1

A1

Gabotto

Viale Tav. 1

A1-A2

Nazionale

Via

Tav. 2

A2

San Donato

Piazza Tav. 1

B2

Galoppatoio

Str.

Tav. 4

B2

Novarea

Via

Tav. 2

B2

San Francesco

Via

Tav. 1

B2

Gatto

Via

Tav. 2

B2

Oberdan

Via

Tav. 2

B1

San Giovanni

Via

Tav. 1

B1

Tav. 2

Gatto

Via

Tav. 4

A2

Orbassano

Str.

Tav. 3

B1-B2

San Giuseppe

Via

Tav. 1

B2

Geymet

Via

Tav. 2

B1

Palestro

Via

Tav. 2

B1

San Lazzaro

Via

Tav. 3

B2

Giani

Via

Tav. 4

B1

Palladio

Via

Tav. 3

A1

San Luca

Str.

Tav. 3

A1

Gianni

Via

Tav. 2

B1-B2

Papa Giovanni XXIII Via

Tav. 3

A1

San Marco

Str.

Tav. 3

A1

Gibuti

Via

Tav. 4

B2

Parri

Tav. 3

B1

San Matteo

Via

Tav. 1

A2

Gioberti

Via

Tav. 1

B2

Parrocchiale

Via

Tav. 1

B2

San Maurizio

Piazza Tav. 1

B2

Giolitti

Viale Tav. 3

A2

Pascoli

Via

Tav. 4

A1-A2

San Michele

Via

A1

Via

Tav. 2

Girauni

Via

Tav. 1

B2

Pasubio

Via

Tav. 2

A1

San Pietro al Ponte Via

Tav. 1

A1-B1

Giuliano

Via

Tav. 3

A1

Pellico

Via

Tav. 1

B2

San Pietro Lemina

Via

Tav. 1

A1-A2

Giustetto

Via

Tav. 2

A2

Petrarca

Via

Tav. 1

A1

San Secondo

Str.

Tav. 2

A1

Gobetti

Via

Tav. 2

A1

Petrarca

Via

Tav. 4

A1-A2

Sant’Agostino

Via

Tav. 1

B2

Goito

Via

Tav. 3

A2

Piatti

Via

Tav. 1

B2

Sant’Antonio

Str.

Tav. 1

A1

Gorizia

Via

Tav. 2

A1-A2

Piave

Corso Tav. 2

B1

Santa Caterina

Str.

Tav. 3

A1

Segue a pag. 16

13

1 2

1

2

14

PINEROLO

2

1

1

2

15

3

3

16

PINEROLO

Segue da pag. 12 Santa Croce

Piazza Tav. 1

B2

Staffette Partigiane Largo Tav. 3

Santa Lucia

Str.

Tav. 3

A1

Stampini

Santini

Via

Tav. 3

A1

Sauro

Via

Tav. 3

A1

Savoia

Via

Tav. 1

B2

Termine

Via

Savorgnan

Viale Tav. 1

B2

Tessore

Via

Schierano

Via

Tav. 2

B1

Tessore

Via

Scola

Via

Tav. 3

A1

Torino

Sera no

Via

Tav. 2

B1

Torino

Sera no

Via

Tav. 4

A1

Toscanini

Tav. 2

Serena

Str.

Tav. 3

A1

Toscanini

Via

Solferino

Piazza Tav. 2

B1

Tosel

Sommeiller

Via

B2

Toungeon

Via

Tav. 1

B1

Trento

Via

Tav. 1

B2

Via

Tav. 1

B2

Trieste

Via

Tav. 1

B2

Tebona

Via

Tav. 2

B1

Trombotto

Via

Tav. 1

B1

Tegas

Piazza Tav. 1

B2

Turati

Via

Tav. 2

B1

Tav. 1

B2

Vecchia di Buriasco Via

Tav. 4

B1

Tav. 2

B1-B2

Vecchia di Pinasca Str.

Tav. 3

B1

Tav. 4

A2

Verdi

Piazza Tav. 1

B2

Corso Tav. 1

B2

Vigone

Via

A1

Corso Tav. 3

A2-B2

Villaggio dei Fiori

Via

Tav. 1

A2

Via

B2

Villaggio del Sole

Via

Tav. 1

A2

Tav. 4

A2

Virginio

Via

Tav. 4

A1

Viale Tav. 1

A2

Virgino

Via

Tav. 2

B1

B2

Vittorio Veneto

Piazza Tav. 1

B2

Tav. 1

Tav. 4

17

Bibiana Dati Statistici Abitanti: 3.426 Altezza s.l.m.: 406 m Super cie: 18,64 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Bagnolo Piemonte (CN), Bricherasio, Campiglione-Fenile, Cavour, Luserna San Giovanni, Lusernetta

MUNICIPIO Via Cavour 2 Tel. 0121.55723 Fax 0121.55888 info@ comune.bibiana.to.it www.comune.bibiana.to.it NUMERI UTILI Farmacie Garella Via Pinerolo, 22 Tel. 0121.55733 Uf ci Postali Piazza V. Emanuele, 3 Tel. 0121 55749 Residenze per Anziani Le Soleil Via Vittorio Veneto 17 Tel. 0121.55149

D O L C E C O ME I S U O I F R U T T I F o n d a t a n e l l ’ X I s e c o l o , B i b i a n a venne a l un g o g o v e r n a t a d ai L u s e r n a , c h e eres s e ro i l c a s t e l l o q u a s i t o t a l m e n t e d ist ru t t o d a g l i e s e r c i t i f r a n c e s i a l l a f i n e d el XVI s e c o l o , i n s ie m e a l l e m u r a c h e c in g eva n o i l b o r g o . I l X V I I s e c o l o f u t e st imone di t e r r i b i li e c o n t i n u e g u e r r e , o l tre che d e l ri a c u t i zza r s i d e l l e p e r s e c u z i o ni con t ro i v a l d e s i. N e l 1 7 0 6 , i l D u c a d i Sa vo ia V i t t o r i o A m e d e o I I f u g g ì d a T o r ino, a s s e d i at a d a i F r a n c e s i , e f u o s p i t a to nel c o n v e n t o d i C a s t e l f i o r e : q u i p r o nu nciò il s o l e n n e v o t o di f a r e r i g e r e l a b a s ili ca d i S up e r g a , s e T o r i n o f o s s e s t a t a l i b era ta .

D i n o t ev o le i n t er e s s e st o r i c o -a rti st i co è l a b e l l a p i a z za S a n M a r c e l l i n o , d i impianto settecentesco, su cui si affacc i a n o a l c u n i p a l a z z i s i g n o r i l i d a i tett i in pie t r a d i L u s e r n a , l a p a r r o c c h i a l e d i San

M a rcell i no e l’ A la C omu nale, ed if ic io p ort i cato d ove s i svolg eva il merca to d elle “ca vag ne” per la vend i ta d ella f r u tt a e d e ll a v e rd u r a .

L a zona monta na com p rend e nu merose pi ccole cappelle: qu i si est end ono bo s ch i di cast a g n i , f a g g i e bet u lle, ment re il sot tobosco o f fre i su o i prod ott i carat t eristici, f u ng hi e cast a g ne .

C ent ro ag ricolo d i antica trad izione, og g i la su a economia si f ond a perlopi ù s u lla fru t t icoltu ra, i n part icola re d i k iwi e mele g old en, oltre ad essere zona d i p rod u zione d i preg ia ti vini D.O .C . d ei co lli P in er o les i.

18

Bricherasio Dati Statistici Abitanti: 4.559 Altezza s.l.m.: 400 m Super cie: 22,64 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Cavour, Garzigliana, Osasco, Prarostino, San Secondo di Pinerolo, Angrogna, Luserna San Giovanni, Bibiana, Campiglione-Fenile

LASAGNO FRANCO Bricherasio Impresa Edile

Vedi pag. 55

MUNICIPIO Piazza Santa Maria, 11 Tel. 0121.59105 Fax 0121.598042 bricherasio@reteunitaria.piemonte.it www.comune.bricherasio.to.it NUMERI UTILI Farmacie Carle Via Vittorio Emanuele II, 83/H Tel. 0121.59774 Uf ci Postali Piazza S. Maria, 11 Tel. 0121.348411

Il P a la zzo Mu n ic ipa le. N ella pa g ina a f i anco, la C h iesa d i San M i chel e PREZIOSA TERRA DI VINI L ’ a n t i c a B r i c h e r a s io e r a s i t u a t a s u lle r i ve d e l t o r r e n t e C h i a m o g n a , e l e s ue orig in i ri s a l g o n o a i L i g u r i n c h e o c c uparono il l uo g o p r im a d e l l ’ a r r iv o d e l l e leg i on i R o m a n e . Div e n n e i n s e g u i t o fe u d o d eg l i A n s c a r i c i , c h e v i c o s t r u i r o n o u n impo nente castello.

D i v e n u t a C o m u n e t r a i l X I I e i l X III seco l o , n e l ‘ 3 0 0 i n i z i a r o n o i l a v o r i in erent i a l s u o s p o s t a m e n t o v e r s o i l n u o v o s it o. Sot t o i Sa v o i a - A c a i a , i n f a t t i , v e n n e ed if ica t o u n n u o v o c a s t e l l o , p r e s s o l ’ i mbocco d e l l a V a l P e l l i c e . I l m o t i v o d e l l o sp osta m e n t o n o n e r a s o l a m e n t e d i c arattere

politico, ma a nche economico, poiché le pri nc ipa l i v i e commerc ia l i erano a llora post e lu ng o il t orrente P ellice: pe r convincere g li abita nti a trasf erirsi verso il nu ovo insed iamento, il p rinci p e F ili ppo d ovet te ema na re nu ove f ra nchig ie e conced ere loro loro p iù a m p ie libertà .

In seg uit o v i fu i n e f fet t i u n interessante svilu ppo economico: sorsero cart iere e la nif ici, attivi f ino a l XIX secolo, e l’ attività d ei merca nti ebbe nu ovo im p u lso .

A l centro d elle p ersecu zioni cont ro i va l d esi d al XIV a l XVIII secolo, la citt à è ricord a ta come lu og o nata le d el conte Giova n Battist a C acherano ( 1706-1782 ) , che a l comand o d elle tru pp e saba u d e nel 1747 vinse la celebre batta g lia d ell’ A ss ietta contro i F ra nces i.

Su lla piazza principa le si af f a ccia la parrocchiale d i Sa nta Ma ria A ssu nt a , ed if i ca ta nel 1602 nel centro d el p aese, in sost itu zione d ella p reced ente, sita su lla collina e d evast a ta d alle invas ion i f ra ncesi d i f ine ‘ 500. L’ a ttu a le st ru t tu ra, che

ERRESSE Bricherasio Autofficina

19

Vedi pag. 56

La S a g ra d el l ’Uva Da olt re qu a rant’ anni, l’ u ltima d o menica d i set tembre, si f esteg g ia la sa g ra d ell’ u va con la t rad izionale sf ilata d ei ca rri. La f est a d ell’ u va ved e le su e orig ini a i primi anni d el secolo scorso. In qu esta g iornata il prod ot t o principe d elle nostre colline, viene messo in bella mostra, a f a rg li d a cor nice ci sono i prod ot ti ortof ru tticoli mi g liori port a ti d a i prod u t tori locali.

P er inf o: www.prolocobrichera sio.com

D a non Da n o n p erd e r d ere ere c o n s e r v a a l s u o i n t e r n o u n g r and ioso a l t a r e m a g gio r e , s i d e v e a l l e t r a s forma z io n i d e l X V I I s e c o l o : l ’ i n t e r o c o mplesso ve n n e i n f a t t i c o m p l e t a t o s o l o n e l 1725 e ra p p r e s e n t a u n v e r o e p r o p r i o c a pola vo r o d i s c e n o g r a f i a b a r o c c a .

I l t e r r i t o r i o d i B r i c h e r a s i o , c h e s i svilu pp a a l l e p e n d i c i d e l l e c o l l i n e c o lt iva te a f rut t e t i e a v i g n e t i , è r i n o m a t o per la p ro du zi o n e d i p r e g i a t i v i n i D . O . C. rossi e r o s a ti . L a t r a d i z i o n a l e e c o n o m ia a g r i co l a ( i c u i p r o d o t t i t i p i c i s o n o s o prattu tto m e l e , ki w i e f u n g h i ) è a f f i a n c a t a poi d a n um e r o s e p i c c o l e i n d u s t r i e , i n p a rt ico l a re n e i s e t t o r i d e i c u s c i n e t t i a s f era , d el m a t e r i a l e e l e t t r i c o e d e i p r o d o t t i tess i li.

Balli Occit ani sot t o l’ala 7 lu g lio 2015 F est a finale del Br ichest at e 17 lu g lio 2015 La Com ba Oscur a e la Com ba F ir e P ar t y 18 e 19 lu g lio 2015

20

Cavour Dati Statistici Abitanti: 5.595 Altezza s.l.m.: 300 m Super cie: 49,13 kmq CAP: 10061 Comuni Limitro : Bagnolo Piemonte (CN), Barge (CN), Bibiana, Bricherasio, Campiglione-Fenile, Garzigliana, Macello, Vigone, Villafranca Piemonte

MUNICIPIO Piazza Sforzini, 1 Tel. 0121.6114 Fax 0121.68101 info@comune.cavour.to.it www. comune.cavour.to.it NUMERI UTILI Farmacie S. Lorenzo Via G. Giolitti, 141 Tel. 0121.69024 Comunale Via Roma 35 Tel. 0121.68211 Uf ci Postali Via Roma, 5 Tel. 0121.600611

D a non Da n o n p erd e r d ere ere 3 6 ° edizione di TUTTOM E LE Da saba to 7 novembre a d omenica 15 novembre 2015 Sta nd commercia li con a ree interne chiu se ed esterne copert e, nell’ a rea f ierist ica “N anni Vig nolo” d i Via Goit o e Via Goy t re FONDATA DAI ROMANI L a fav o r e v o l e p o s i z io n e d i C a vou r in ep o c a a n t i c a , i n d u s s e i R o m a n i a ed i f ic a r v i u n a c i r c o s c r i z i o n e m il i t a r e. In se g u i t o f u a b i t a t a a n c h e d a i L o n gobar d i, c h e fu r o n o s c o n f i t t i e c a c c iat i da Carlo Magno, il quale inserì il feudo nei possedimenti della c o n t e a d i To ri n o . N el X I I I s e c o lo il vescovo di Torino passò la re g g e n za d e l f e u d o a d A m e d e o IV di Savoia, e da questi al ramo dei Savoia-Acaja. Nel 1648 la sua g i ur i s d i z i o n e f u e s e r c i t a t a d a M i che l e A n t o n i o B e n s o , a n t e n a t o d e l f a moso s t a t i s t a C a m i l l o B e n s o c o n t e d i C a vou r .

C a v o u r c o n s e r v a p r e z i o s e t e s t i mon i an z e a r t i s t i c h e , i n p a r t i c o l a r m o d o d i ca -

ra ttere rel ig ioso, tra cu i la parrocch i a le d i Sa n Lorenzo , la ch iesa d i Santa C roce e q u ella d ed ica ta a i Sa nti N omi d i Ges ù e d i Santa Mar i a .

Inser ita nella R iserva N a tu rale Spec ia le d e lla R occa per le su e ca ratte ris t ic h e s t o ric h e ed a rc h it e tt o n iche, l’ A bba zia d i Sa nta Maria è p oi u no d ei monu ment i alto romanici più import a nti d el P ie monte. F ond ata d a l vescovo d i Torino Land olf o nel 1037, p resen t a u na t orre cam p a na ria ried if i ca ta nel XV secolo , mentre la chiesa è f ru t to d i consistenti rima neg g ia menti p osteriori; ci ò nonosta nte, è possibile, a ncora og g i, riscoprirvi ci ò che rimane d ell’ op era la nd olf iana : i d iversi livel-

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l i d e l l a c h i e s a , i p i l a s t r i o t t a g ona li, la s t up e n d a c r i p t a c o n l ’ a l t a r e p i ù a ntico d e l Pi e m o n t e e , s o p r a t t u t t o , i l p rez ioso m a t e ri a l e d i r eim p i e g o , d i c u i m olt o d i e p o c a R o m a n a , c h e h a f a t t o ipot izzare l a p r e s e n z a n e l l ’ a r e a d i u n p r e ced ente im p i an t o t e m p l a r e .

R e c e n t e m e n t e , n e i l o c a l i d e ll’ a nt ico mo n a s t e r o è s t a t o a l le s t i t o i l M useo A r c h e o l o g i c o “C A B U R R U M ” p r e s s o il qu a l e s o n o e s p o s t i i m p o r t a n t i r e p e rti d ella C a vo u r r o m a n a , n o t a c o m e “ F o ru m V i-

b ii C abu rru m” , probabilmente colloca ta nei press i d ell’ abba z ia .

La mag g ior a ttrattiva d i C avou r è tu t t av ia rappresenta ta d a lla R occa, u na mont a g na in m in i a tu ra a lta 162 met r i, c he d omina la p ianu ra circost a nte. Le b ellezze d ell’ amb i ente na tu rale, ca rat t er i zzato d alla p resenza d el p arco na tu rale d ella R occa, la rend ono met a p re d ilet ta d a g l i ama nt i d ella na tu ra e d a g l i appassiona ti d elle vaca nze a ll’ inseg na della tranqu illit à e d el relax .

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San Secondo di Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 3.602 Altezza s.l.m.: 413 m Super cie: 12,62 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Osasco; Bricherasio; Pinerolo, Porte; Prarostino, San Germano Chisone

MUNICIPIO Via Bonatto 3 Tel. 0121 503811 Fax 0121 501825 uf ci@comune.sansecondodipinerolo.to.it www.comune.sansecondodipinerolo.to.it NUMERI UTILI Farmacie Via Rol, 16 Tel. 0121.500112 Uf ci Postali Via Monatto, 12 Tel. 0121.304511

I l C a s t e l l o d i M ir a d o l o e l a r i c o s t ru z i one d i un t r i c e r a t o p o n e l P a r c o A t l a n t is & L o s t W o r l d A L L ’ O M B R A D EL C A S T EL L O D u r a n t e i l M e d i o e v o , S a n S e c o nd o en t r ò n el l ’ or b i t a d e l l a v i c i n a c a s t e ll a ni a di M i r a d o l o , c h e i n p a s s a t o a v eva u na c o n sid e r e v o l e i m p o r t a n z a s t r ateg i ca n ei p i a n i d e l l a d in a s t i a s a b a u d a , che a sp i r a v a a s o t t o m e t t e r e t u t t o i l t e rrit orio d e l p i n e r o l e s e . I n p a r t i c o l a r e , i l c a st ello d i M i r a d o l o e b b e u n r u o l o i m p ort a nte n e l l e l u n g h e e s a n g ui n a r i e l o t t e che s i s vo l s e r o n e l t e r r i t o r i o s u b a l p i n o e che vi d e r o l a d e f i n i t i v a a f f e r m a zi o n e d ei S a v o i a ; l a s u a g l o r i o s a s t o r i a e b b e t ermine n e l 1 5 9 4 , q u a n d o v e n n e d i s t r u t t o d a lle a r m a t e s a b a u d e d i C a r l o E m a nu ele I, c h e n o n v o l e v a n o c a d e s s e i n m ano a lle t rup p e f r a n c e s i .

I l p a t r i m o n i o s t o r i c o - a r c h i t e t t o nico a n -

novera la pa rrocch ia le d i Sa n Secon d o , risalente a ll’ XI secolo e ricostru it a nelle f orme a ttu a l i nel 1773, e la ch iesa d ell’ A ssu nt a , edif icata nel XVI secolo, complet a mente r i ed if ica ta nel 1738. Il cast ello di M ira d olo, che tu tta v ia non corrisp ond e all’ antica e im p ort a nte f or t ezza med ieva le, r i sale al XVII secolo e fu amp i amente r istru t tu rato nell’ O t t ocento, second o u n g u st o neog ot i co: og g i è sed e d i mostre temporanee, con cert i, s p etta coli, attivit à d id attiche e f o rm a t i v e.

Met a d i si g n if i ca t ivo r i ch ia mo tu r ist ico, Sa n Second o of f re la p ossibilit à d i eff ett u a r e int e r essa nt i escu r sio n i n ei d i n t orni, a ttraverso boschi e p ascoli d i me d ia mont a g na , con scorci panoramici di su g g est i va bellezza su t u tta la va lle d el basso p inerolese e su i mont i c i rco st a nti. La presenza poi d i ma neg g i e d i centri e q u itu ristici è u n’ u lt eriore f onte d i a ttrazione per g li appa ssiona ti e per g li a ma nt i d ella na tu ra i n g enere .

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Le Valli, il fascino della storia, il richiamo della natura

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La Valle Pellice

LUSERNA SAN GIOVANNI L a s u a a t t u a l e c o n f i g u r a z i o n e amm in is t ra t i v a d e r i v a d a l l ’ u n io n e , n el 1872, d e i c o m u n i d i L u s e r n a e d i S a n G iova n n i, c h e s i e r a n o d i v i si p e r m o t i vi reli g i o s i . L ’ e s i s t e n z a d e l C o m u n e è d o cu men t a t a a p a r t ir e d a l l ’ X I s e c o l o , q u and o e ra l u o g o d i p a s s a g g i o o b b l i g ato pe r l a V a l l e d i A n g r o g n a e p e r l a F r ancia .

F ra i l X I I e i l X V I s e c o l o , L u s e r n a cost itu ì i l p r in c i p a l e c e n t r o e c o n o m ic o e p ol it ic o d e l l e v a l l i , v e n n e fo r t i f ic a t o i l borg o e fu c o s t r u it o i l c a s t e l l o , p o i s m antel l a t o n e l 1 5 4 9 . A l c e n t r o d e l l e g uerre d i re l ig io n e n e l p e r i o d o d e l l a C o n tror ifor m a , s o t t o l a d o m i n a z io n e n a p o leon i ca v e n n e c o s t r u i t o i l t e m p i o v a l d ese d i

Sa n G iova nn i . A ltr i monu ment i d e g n i d i not a sono la ch iesa d i Sa n G iova nn i Ma g g i ore e i l pa la zzo d e i cont i d i Lu serna . Gi à not o nei secoli p assa ti p er la prod u zione d i g neiss, la f amosa pietra d i Lu serna , s i d ist inse su ccess ivamente per l’ attivit à ind u striale le g ata al sett ore t ess ile, a lla ma c inaz ione d el ca o l ino e a lla p rod u z i one d i c ioccola to .

25 Il mu n ic ip i o d i Lu serna S a n G iovanni e u n p a noram a

LUSERNETTA I l p i c c o l o C o m u n e d i L u s e r n e t t a sorg e s ul t o r r e n t e P e l l i c e , d i f r o n t e a Lu serna S a n G i o v a n n i , c o n c u i è c o l l e g a to d a u n p o n t e i n p i e t r a d e l 1 6 0 0 . D e g n e d i nota l a p ar r o c c hia l e d i S a n t ’ A n t o n i o A ba te e l a c hi e s a d i S a n B e r n a r d in o , cost ru i ta f ra 1 4 5 0 e 1 5 2 0 c o m e c a p p e l l a g entiliz i a d e i L u s e r n a d i R o rà. O f f r e a q u a nti vi s i re ch i n o l a p o s s i b i l i t à d i g o d e r e d elle b e l l e zze d e l l ’ a m b ie n t e n a t u r a l e , d i g u s t a re i s e m p l ic i m a g e n u in i p r o dott i loc a l i ( s p e c i a l i t à d e l p o s t o s o n o pia tti a b a s e d i f u n g h i p o r c i n i ) e di ef fet tu a re p i a c e v o l i escurs io n i ne i din t o r n i , sop ra t t ut t o l u n g o i l s e n t ie r o “S t r a d a V ista ” , f in o a g iu n g e r e a l P a r c o d e l l e b e t u lle .

T O R R E P EL L I C E A l l a c o n fl u e n za d e i t o r r e n t i P e ll ice e A ng r og n a , s o r g e i l C o m u n e d i T o r r e P e lli c e , l a c u i a n t i c a d e n o m i n a z i o ne era

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a L use rne tta F es t e g g i a m e n t i S. B e r n a r d i n o e Fiera Primaverile Intorno al 20 maggio Mercatino di Natale Primo week end di dicembre F es t a d e l l ’ A n z i a n o Sabato antecedente il Natale

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Luserna S . Gi ova nni E st at e negli A nt ichi Bor ghi Serie d i event i (concerti, spetta coli t ea trali) che a vra nno come pa lcoscenico le f ra zioni Sa n Giovanni, Lu serna e i g iard ini pu bblici d el C apolu og o

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La casa Valdese d i T or r e Pe l l ic e .

Nella pagina di fianco, t o r r en t e e Colle della Gianna

Da Vincaffè a Torre Pellice puoi gustare il caffè del Guatemala - 90% arabica - e passare la pausa pranzo con cucina casalinga, ottimi vini e squisite torte.

Si organizzano serate musicali a tema.

T o r re d i Lu serna , in rif eri m e n t o all’ es ist enza d i u n c a s tello f ort if i cato a pp a r tenent e ai cont i d i Lu s e r n a, s ig nor i d ella valle, f i n da l XIII seco lo. Ve rso i p rim i ann i d el Du ecento i n i ziò l’ emig razione va l d e s e, che si svilu pp ò nei s e coli su ccess iv i , e la stor i a d el p a ese venne se g n ata d a persecu z i on i e n u m erosi con f lit t i a s f on d o reli g ioso. R est a no t u t t a v ia molt e t est imon i anze d e l l a f ed e va ld ese pres e n te in cit tà : il seicent e s c o t empio d ei C oppieri, p r i m a costru zione relig io s a va ld ese n ei co nf ini com u n al i di Torre, i l t emp io v a l d ese, d el 1850, in cu i

og ni anno si svolg e la ce rimon ia d i apert u ra d e i lavor i d el S i nod o, il Mu seo St orico Vald ese , che docu ment a la stor ia d ella c omu nità , e a ltre st ru t tu re come la F orest er i a, la C a sa va ld ese, che fu ng e da centro amminist rativo , e il C olleg i o .

V ILLA R P E LLICE La stor i a d i V illar P ell i ce è st a ta prof ond amente seg nata d all e persecu zioni a ntivald esi che, f ra il XVI e il XVII secolo, in t e r essa r o n o t u tt a la v alle.

Solt a nto su l f inire d el S ei c ento, i villaresi su p erst iti ripresero possesso d ella loro t erra , a nc h e se b en

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I r ifugi alpini p o c o r e s t a v a d e l l ’ a b i t a t o , q u asi int er a m e n t e dis t r u t t o . A c a u s a d e l l e d eva s t a z i o n i c o n s e g u e n t i a l l e g u e r r e , in fatt i , p o c h e s o n o l e t e s t i m o n i a n z e a r t ist iche g i un te s i n o a n o i , t r a l e q u a l i , per ò, è p o s s i b i l e a n n o v e r a r e i l t e m p i o vald ese, ri s a l e n t e a g l i i n iz i d e l S e t t e c e n to, e la c a t t o li c a c h ie s a d i S a n M a u r i z io .

L ’ ag r i c o l t u r a e l ’ a l l e v a m e n t o ra ppre s e n t a n o l e a t t i v i t à e c o n o m i c h e t rad izio n a l i , c h e s o n o a f f i a n c a t e o r a a l tu rismo in ve r n a l e e d e s t iv o , s v il u p p a t o s i g ra z ie a l l a c ap a c i t à r i c e t t i v a d e l C o m u ne e a l l a s u a f a v o r e v o l e p o s i zi o n e , i mmerso n e l l a t r a n q u i l l i tà n a t u r a l e , t r a l e bellez z e d e l l ’ a m b i e n t e c i r c o s t a n t e , a r ricchito d a l l a p r e s e n za d i e s t e s i b o s c h i e d i ca stagneti.

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a Villar Pellice P e llic e F es t a e F i e r a d ’ A u t u n n o Ottobre

In v al P elli ce so n o present i alcu n i rif u g i alp in i che p ermet tono l’ escu rs i on ismo in alt a q u ota : Rif ug i o W i lly J er v is 1.732 m Rif ug io Bat t a g lione A lpini M ont e G r aner o 2.377 m Rifugio Bar bar a Lowr ie 1. 753 m

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La Valle Germanasca

P RA LI Il C omu ne d i P rali è a d a g iato in u n’ am p ia conca su cu i scorre il t orrente che d à il nome alla valle, a i pied i d elle vet te d elle A lpi C ozie. Il paese è d iventa to u n r i noma to centro t u r i stico, sopra t tu tto per le apprezzate pist e per lo sci nord ico ed alpino, nonch é per la possi bilit à d i ef f ettu a re nu merose escu rsioni tra le monta g ne e i pa esa g g i incont a mina ti. L’ ed if icio p i ù a ntico è ra pp resent a to d al t em p io va ld ese vecchio, l’ u n ico a non essere d istru t to d u rante le p ersecu z i on i d el XVII secolo, che d a l 1965 è st a to d est ina to a sed e d el Mu seo d i P ra l i e d ella Val G ermana sca.

U na sezione è d ed icata al bacino mi nerar io per l’ estraz i one d el ta lco, u no d ei p i ù ricchi d ’ E u ro p a ; u n tema che è p ossibile a pp rof ond ire anche visita nd o le m i n i ere p resso i l vi c i no E comu seo R e g ionale d elle Miniere e d ella Va lle G ermana sca - “Scopr im i n i era ” .

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P O M A R ET T O S i t ua t o a l l a c o n f l u e n za d e l l a Va l Ger m a n a s c a e d e l l a V a l C h i s o n e , in u no s p l e n d i d o a n f i t e a t r o n a t u r a l e , p er seco l i P o m a r e t t o è s t a t a p i ù v o l t e a c corpa t a a m m in is t r a t i v a m e n t e a l C o mu ne d i P e r o s a A r g e n t i n a , d a l q u a l e è s e pa rata e s c l u s i v a m e n t e d a l p o n t e s u l f i u m e C hi s o n e . I l s u o n o m e d e r i v a d a l l e v ast e col t ur e d i m e l e c h e i n p a s s a t o , e i n p a rt e a n c o r a og g i , c o p r i v a n o i v e r s a n t i d elle m o n t a g n e ci r c o s t a n t i . S e m p r e s u qu est i p e n d i i s i t r o v a n o i f i l a r i d i v i t i d a l le q u a li vie n e p r o d o t t o il “ R a m i e r ”, vin o D.O .C . m o l t o ri n o m a t o t r a g l i e s t i m a t o r i d ei v i n i d i m o n t a g n a . D a v i s i t a r e l ’ E s pos iz ion e P e r m a n e n t e “G li A n t i c h i M e st ieri ” , il t e mp i o v a l d e s e e l a c h i e s a p a r r occhia l e d i S a n N i c o l a o , m e n t r e b e l l a e p a no ra m i c a è l a p a s s e g g i a t a l u n g o i sentieri c h e s i s n o d a n o t r a l e v i g n e , p o s te sopra il p a e s e .

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a P Po o m are tto F es t a d e l V e c c h i o B o r g o L ug l i o O g n i p i c c o l o v i c o l o , o g n i p i azzetta vi e n e a n i m a t a c o n m u s i c h e d i s u ona t o ri o c c i t a n i , c o m e p e r m a g i a in og ni angolo si balla F es t a d e l l e b o r g a t e S e t te m b r e Ca s t a g n a t a Ottobre

Panorama d i P errero e l a t o rr e campa na r i a d el Tempio Vald ese d i P ra l i P E RRE RO C apolu og o, all’ in iz io d el ‘ 700, d ella “Sereni ss ima R e p u bbl ica d ella Val San Ma rt ino” , d etta a nche “La R e p u bblica d el Sa le” , d u rante l’ occup a z ione na p oleo n ica P errero f u i l centro amm in i st rat i vo d ell’i nt era Val Germansca, che venne d e f in it a p er molto t em p o, ed ancora at tu a lmente d a bu ona p a rt e d ei su oi a bi ta nt i, “Val San Ma rt i n” , in onore d ella b org ata San Ma rt i no, sed e d ella ch iesa più a ntica d i tu tta la valle.

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Perrero F est a dei V aldesi 16-17 f ebbraio F ier a pr im av er ile 2° Mercoled ì d i mag g io F ier a aut unnale 2° Mercoled ì d i ot tobre

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La Valle Chisone

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a P Pinasc inasc a Fiera primaverile 3° g i o v e d ì d i m a g g i o Fiera autunnale 3° l u n e d ì d i n o v e m b r e

P IN A S CA P ina sca è u no d ei centri più antichi d ell’ int era Va l C h isone. A lcu n i r i nve ni ment i a rcheolog ic i d i epoca roma n a f a nno in fatt i su pporre la presenza d ell’ u omo in qu est a zona g i à nell’ a nti chit à , ment re la p rima d ocu ment a zio n e scr i t ta r isa le al 726, e p rec i sa mente al test a mento d i A bbone, f ond atore d el mona st ero d ella N ova lesa. Da v isita re la chiesa p a rrocchia le, la p i ù g ra nd e d ella va lle, d ed icata a Ma ria A ssu nt a e r isalente al Settecento. D i g ra nd e impatto è poi la bellezza sel va g g i a d el Va llone d i Grand u bb ione ed i su o i sent ieri t ema t ic i su lle ca rbo n a ie. De g no d i nota per il su o valore folclor i st ico, in f i ne, i l p onte d i A nn iba le, che second o la cred enza p o p ola re fu cost ru it o per r i cord are il passa g g i o d el cond ot t iero su qu esta terra .

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I N V E R SO P I N A SC A I l C o m u n e d i I n v e r s o P i n a s c a si trova i n t e r a m e n t e s u l l a d e s t r a o r o g ra f ica d e l f i u m e C h i s o n e , e d e v e l a s u a orig i n e a l f o r z a t o t r a s f e r i m e n t o d e l l a popo l a z i o n e v a l d e s e s u q u e l v e r s a n t e d ella v a l l e , i m p o s t o v e r s o l a f i n e d e l XVII sec o l o d a l l e p e r s e c u z i o n i d e i S a v o ia . Gli i t i n e r a r i e s c u r s i o n i s t i c i c h e u n i s cono le n u me r o s e b o r g a t e , s p e r d u t e s u i pend ii d e l l e m o n t a g n e , r i c o p e r t i d i f i t t i boschi d i c a s t a g n i , a l n u c l e o p r in c i p a le d el p a e s e , p e r m e t t o n o d i s c o p r ir e d i versi r i f ug i a n t i a e r e i d e l l a S e c o n d a Gu erra M o n d i a l e , il m u s e o v a l d e s e e l a bella c h i e s a p a r r o c c h i a l e d e d i c a t a a Sa n F ra n c e s c o d a S a l e s , e d i f i c a t a n el XVIII secolo.

P E R O SA A R G EN T I N A I l n u c l e o p r i n c i p a l e d e l p a e s e s i trova a l l a c o n f l u e n z a c o n l a V a l G e rmana s c a , i n u n ’ a m p i a c o n c a d a l l a q u ale s i n o t a l ’ e v id e n t e p a s s a g g i o d a l p a esag g io d i m e d i a e b a s s a v a l l e , a q uello t ip i c o d i a l t a m o n t a g n a . D a l 1 2 8 6 f ece

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L a M a n i fa t t u r a e l a P a r rocch i a d i P e r o s a A r g ent in a p a rt e d ei territori d eg li A caia , che d ie d ero inizio alla cost ru zione d i u n ca st el lo, i cu i rest i, s it i i n pos iz i one d om inante rispet to a l corso d elle d u e vall i , sono t u t tora v i s i b il i. A ll’ i nterno d ella parroc ch i a le d i Sa n Genes i o, ed if i ca ta nel 1239 e più volt e rimaneg g ia ta nel corso d e i secol i , sono conserva t i preg evol i af f resch i . Divers i i p arch i p resent i nel ter r itor io comu nale, come il p arco E . Ga y , che ospi ta p a recch ie s p ecie a rboree ed essenze p art icola ri, e il p a rco Tron, colleg a to all’i mponent e e s ig nor ile V il -

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Perosa Arg enti na E r beinfier a 3° d omenica d i Marzo F est a di M eano in localit à J ar t ousier e Ult ima set tima na d i A prile Riev ocazione S t or ica “ P oggio Oddone Ter r a di Confine” Terza d omenica d i set tembre F ier a del P laisent if “ Il panier e del m ar gar o” Terza d omenica d i set tembre Rassegna zoot ecnica 2° lu ned ì d i ot tobre F est a dell’Unit à d’It alia a P er osa e M eano 1° d omenica d i N ovembre

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l a W i l l y , c o s t r u i t a n e l 1 8 9 5 e o r a sed e d e l l a C o m u n i t à M o n t a n a V a l l i C hisone e Germanasca.

V I L L A R P ER O SA L a st o r ia r e c e n t e d i V i l l ar P e r o s a è in d i s s o l u b i l m e n t e l e g a t a a q u e l l a d ella f a m i g l i a A g n e l l i . I l C o m u n e d i e d e inf at t i i n a t a l i , n e l 1 8 6 6 , a G i o v a n n i A g nelli, f u t u r o fo n d a t o r e d e l l a F i a t , m e nt re su o n i p o t e G ia n n i fu s i n d a c o d e l p a e se p e r b e n 3 5 a n n i . T r a l e t e s t i m o n i a n z e a rt i s t i c h e p i ù s i g n i f i c a t i v e , f i g u r a l a parro c c h i a l e d i S a n P i e t r o i n V i n c o li, atte s t a t a s i n d a l X I V s e c o l o , m a t o t a lmente r i e d i f i c a t a n e l c o r s o d e l S e t t e c e nto i n s t i l e b a r o c c o p i e m o n t e s e , a t est imo n ia re i l p r o c e s s o d i c o n v e r s io n e a l cat t o l i c e s i m o d e g l i a b i t a n t i d e l l a va lle.

D eg n a d i m e n z i o n e è a n c h e l a cosid d e t t a V i l l a A g n e l l i , f r a l e p i ù b e l l e ope-

San P i et ro in V incol i a V illa r P eros a

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re d e l S e t t e c e n t o p i e m o n t e s e . È meta d i un s i g n i f i c a t iv o m o v i m e n t o d i t u r ist i a i q u a l i o f f r e l a p o s s i b i l i t à d i ef f et tu a re i n t e r e s s a n t i e s c u r s i o n i s u l l e c ime d e i m o n t i c i r c o s t a n t i , d a l l e q u a l i s i p ossono a m m i r a r e p i a c e v o l i p a n o r a m i s u lla pi a n u r a p in e r o l e s e e s u l g r u p p o d el Mon v i s o . P a r t i c o l a r m e n t e i n t e r e s s a n t e è il c o l l e d i P r a S a n M a r t i n o , t r a s forma to

dalla f amig lia A g nelli in u na loca lità d i va ca nze, rea l izzand ov i a lberg h i, colo n ie est ive e altre inf rast ru t tu re .

F E N E S TRE LLE Dal lat ino “ f in i s t erra e cot ii” , i l con f i ne del reg no d e i C oz ii , F enestrelle es i st eva g ià a l tempo d ei R omani e d elle g u er re ca rt a g ines i come importa nte pres i-

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d i o m i l i t a r e e n o t o c e n t r o d i t raf f ico e s c a m b io , a l i m e n t a t o d a l l a strad a ro m a n a . D e l l a s u a s t o r i a m il l e nar i a , re s t a n o c o m e t e s t i m o n i a n z a l e a nt ic h e m u r a c h e n e l l o n t a n o m e d ioevo l a c i r c o n d a v a n o , l a b e l l i s s im a ch iesa p a r r o c c h i a l e d i S a n L uig i I X R e di F r a nc i a , i l c o n v e n t o d e i g e s u i t i r is a l ent e al 16 5 9 , l ’ a n t i c o fo r n o e l ’ o r m a i fa mosa f o r t e z za , a d a g i a t a i n t u t t a l a s ua ma e s t o s i t à s u l c o s t o n e o c c i d e n t ale d el M o n t e O r s i e r a . L o s c e n a r i o p aesag g is t i c o d i s p e t t a c o l a r e b e l l e z za ne f a un a m e t a p r e d i l e t t a d a g li a m a nt i d ella n a t u r a e d a g l i a p p a s s io n a t i d e gl i sport a l p in i , g r a z ie a l l e n u m e r o s e e p i acevo l i p a s s e g g i a t e c h e c o n d u c o n o al colle d e l l ’ A s s i e t t a , a P r a C a t in a t e a l monte Albergian.

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Il F ort e d i F enestrell e

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Fenestrelle Fenestrel l e “ Le F enest r elle” m anifest azioni e spet t acoli v ar i al F or t e di F enest r elle Tu t to il mese d i ag ost o F est a P at r onale S . Luigi 25 ag ost o F est a P at r onale S . Lor enzo (Cham bons) 10 ag ost o F est a P at r onale M ent oulles 2° Saba to d i ottobre

Vi consigliamo la Pizzeria Conte e le sue pizze cotte nel forno a legna, che risalta gli antichi sapori. Ottime le lumache alla parigina.

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Il Municipio di Roure e la frazione Villaretto

Al Panificio Pasticceria Blancc potete trovare tra le varie specialità, pane con lievito madre, grissini stirati a mano e torte casalinghe

lit à d i e f fett u a r e escu r s io ni a ll’ int ern o d el P arco d i O rsiera -R occiavré e d i a p prezzare la ricca veg eta zione e le a n tiche a bita zioni ru rali ben conservate, nonché d i g u st a re le specia lità g a st ro nom iche loca l i. P a rt icola rment e su g g est ivi sono i vecchi mu lini per cereali ed i forn i d el pa ne, d a poco r i stru t tu rat i e perf etta mente f u nziona nti, e la chiesa seicentesca d i Sa nto Ste fano con la su a merid iana , la più g ra nd e d ella valle.

Pa rt i co l a rm e nt e int e ressa nt e il v a llone st ret to e i ncassa to d el Bou rcet, che conserva ancora int a tto il su o f ascino pa esag g i st i co e antrop i co. N elle borg a te, contrad d i st i nte d a nu meros i esem pi

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a R Roure oure F ier a pr im av er ile a Ror et o 3° lu ned ì d i mag g io F ier a pr im av er ile di V illar et t o 2° lu ned ì d i g iu g no F ier a aut unnale a Ror et o 1° lu ned ì d i ot tobre

37 I mu ra les d i Usseau x e la f ra zione P ou rriere s

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a U Ussea s s e a ux ux d i a r c h i t e t t u r a t i p ic a m o n t a n a , s i pos s o n o , i n o l t r e , a m m i r a r e i m u r a l es raf f i g ur a n t i i m e s t i e ri a r t i g i a n a l i d e l pa ssa to.

US S E A U X U s s e a u x è u n o d e i c e n t r i a b i t a t i p i ù an t i c h i d e l l a V a l C h i s o n e , t a n t o d a venire ci t a t a d a G i u l i o C e s a r e c o m e “ l’ u lt i ma r o c c a f o r t e d e l l a p r o v i n c i a c i s a l p ina” . È m e t a d i e s c u r s i o n i s t i e a m a n ti d ella m o n t a g n a , g r a z i e a l l a p o s s i b i l i t à d i ef f e t t u a r e p i a c e v o l i p a s s e g g i a t e n ei d in t o rn i , t r a e s t e s i b o s c h i d i l a ric i, pi n i e a b e t i . S u l s u o t e r r i t o r i o s i i n c o n t ra no in fa t t i b e n d u e p a r c h i p a t u r a l i , i l Gra n Bo s c o d i S a l b e r t r a n d e d i l P a r c o O rsi era R o c c i a v r é . D a v i s i t a r e l a b o r g a ta Lau x c o n i l s u o b e l l a g o , g l i s p l e n d i d i pascol i d i P i an d e l l ’ A l p e , l a b o r g a t a d i Ba lbou t e t , il m u l i n o p e r i c e r e a l i, i m u r a les, la

Al Bar Roma potrete trovare carni solo piemontesi, gnocchi fatti a mano e tanti dolci, tutti di produzione propria. Inoltre, vengono organizzate molte serate a tema, con fritto misto alla piemontese, cena sudamericana, fritto di pesce, e molte altre... Offre anche la possibilità di festeggiare battesimi, comunioni, cresime e altre ricorrenze.

F est a del P iem ont al colle dell’A ssiet t a Terza d omenica d i lu g lio F est e pat r onali 1 ma g g io F ra isse P entecost e P ou rrières 29 g iu g no Usseau x 22 lu g lio La u x 24 ag ost o Balbou tet A Pourrieres, direttamente sulla statale del Sestriere, trovate D’Argalesse - Taverna di Pourrieres, dove il rustico, lo stile montano ma elegante sono i caratteri dominanti. Ottimo ritrovo per amici e famiglie in cerca di tranquillità e antichi sapori, propone piatti tipici e prelibatezze “fatte in casa”; inoltre, nel tardo pomeriggio, viene servita la merenda sinoira con taglieri di affettati, salumi e formaggio d’alpeggio, e nei fine settimana c’è sempre selvaggina con ottima polenta.

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All’Azienda Agricola Dal Baffo potrete gustare piatti tipici locali, e formaggi di produzione propria come Cagliette, Glare, Gnocchi e Plaisentif.

Il t orrente C h ison e a P ra g e l a t o

c h i e s a p a r r o c c h i a l e d i S a n P i e tro e la C h i e s a d i Sa n B a r t o l o m e o .

PRAGELATO A n t i c o c a p o l u o g o d e l l a V a l Chisone, P rag e l a t o è m e t a p r i v i l e g i a t a d e g li ap p a s s i o n a t i d e l l o s c i d i fo n d o e d ella nat u r a , i n q u a n t o v a n t a u n a p i s t a che si s n o da l u n g o l ’ in c a n t e v o l e s c e n ar i o d el p a r c o n a t u r a l e d e l l a V a l T r o n c e a . O lt re a l l a s eic e n t e s c a p a r r o c c h ia l e d ell’ A ss u n z io n e d i M a r i a V e rg i n e , s i p ossono a m m i r a r e s i n g o l a r i e s e m p i d i a r c hitettu r a t r a d i z i o n a l e o c c i t a n a , v is it a r e lu og h i d i g r a n d e i n t e r e s s e n a t u r a l i s t i c o e pae s a g g i s t i c o , o l e g a t i a l l e a t t i v i t à del pa ss a t o , c o m e l e m i n i e r e d e l B e t h . P ra g e la t o è i n o l t r e n o t a p e r i p r o d o t t i leg ati a l l a t r a d i z i o n e a l p i n a : m i e l e , c aramelle e i ri n o m a t i di s t il l a t i d ’ e r b e c o me il g e nepy.

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Pra g el a to Racchettinvalle Febbraio La Festa Dei Fiori Giugno Festa Patronale di Villardamont Giugno Festa Patronale di Gran Puy Giugno Miss Mucca Luglio Festa Borgata Allevé Agosto Suoni Dal Bosco e festa della Ghironda Agosto Antica Fiera Zootecnica dell’Escarton Settembre Festa Borgata Soucheres Basses Settembre

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La Valle Noce ROSA DEI VENTI Cumiana Ristorante

Vedi pag. 51

CU M I A N A I m me r s a i n u n o s c e n a r i o p a e s a g g ist ic o d i s p e t t a c o l a r e b e l l e zza , du ra nte l a b e l l a s t a g i o n e è m e t a d i e s cu rsio n is t i e a m a n t i d e l l a m o n t a g n a , a tt ira t i d a l l a p o s s i b i l i t à d i e f f e t t u a r e p i acevoli e r il a s s a n t i p a s s e g g i a t e s u i m o nt i c irc o s t a n t i , n o n c h é e s c u r s i o n i a q u ot e e l e va t e . U n a m e t a d a n o n m anca re è i l p a r c o m o n t a n o d e i T r e D ent i d el F re i d o u r , c a r a t t e r i zza t o d a u n a ricca e c o l o r a t a fl o r a c h e r ic o p r e l e pend ic i d ei r il i e v i e u n p a t r im o n i o f a un i st ico c o s t i t u i t o d a c o n s i s t e n t i p o p o l a z ioni d i un g u l a t i e r a p a c i .

F R O S S A SC O F ro s s a s c o , s it u a t a i n u n a s u g gest i va c o rn i c e p a e s a g g i s t i c a , a i p i ed i d el m o n t e T r e D e n t i , è d i o r i g i n e r o ma na ; t r a i l X I I I e i l X V s e c o l o c o n o b b e u n n ot e vo l e s v i l u p p o , c h e p o r t ò a l l a realiz z a z io n e d e l l a c i n t a m u r a r i a , c on torr i , f o s s a t o e q u a t t r o p o r t e d ’ a c c e sso, d i e l e g a n t i e d i f i c i g o t i c i e d e l l a chiesa d i S an D o n a t o , c o s t r u i t a s u u n a p rees i s t e n t e d e l D u e c e n t o e r i m a n e g g iata n e l S e t t e c e n t o . I l p a e s e è a n c h e noto p e r e s s e r e s e d e de l M u s e o d el G u sto,

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a FFro ro s sas c o Co n c e r t o “ 4 a n n i p e r l a p a c e ” 11 l u g l i o Saturday Night Fever 18 l u g l i o Sagra degli Abbà 2015 27 l u g l i o - 4 a g o s t o Autunno in festa 25 o t t o b r e F es t a d i S a n t a C e c i l i a 22 n o v e m b r e

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Emorroidi: quale terapia?

L’intervista a: Dott. Marco Saracco Proctologo Specialista in Chirurgia D’Urgenza Via O. Morgari 17 - Torino Tel. 011.6690800 Urgenze 348.7373600 www.studiosaracco.com EMORROIDI: una patologia non sempre chirurgica.

Le emorroidi richiedono sempre un intervento chirurgico ?

No, solo nei casi più avanzati ovvero nell’emorroidi di III - IV grado con prolasso dif cilmente riducibile.

Quali sono le terapie alternative ?

Abbiamo diversi opzioni terapeutiche non invasive, ambulatoriali, che non richiedono anestesia, indolori, che permettono al paziente di continuare normalmente la giornata lavorativa.

Si tratta della SCLEROTERAPIA INIETTIVA ENDOSCOPICA, della FOTOCOAGULAZIONE AD INFRAROSSI, della LEGATURA ELASTICA e della CRIOTERAPIA SELETTIVA. Queste metodiche sono indicate nelle emorroidi di I - II e III grado non avanzato.

Quale metodica è preferibile?

Non ne esiste una migliore dell’altra. La scelta dipende moltissimo dal tipo di sintomatologia del paziente e dal tipo di emorroidi che presenta. Il proctologo esperto saprà scegliere l’opzione terapeutica migliore che talvolta può non essere unica.

Queste metodiche ambulatoriali richiedono piu’ applicazioni?

Sì, il trattamento generalmente va ripetuto a distanza di una decina di giorni e sono per lo più necessarie 4 - 5 sedute.

Si tratta di trattamenti de nitivi?

In alcuni casi è consigliabile negli anni successivi effettuare qualche “richiamo”, per mantenere la congestione emorroidaria sotto controllo. Ovviamente uno stile di vita alimentare corretto aiuterà il proctologo nel suo compito.

La terapia chirurgica, quindi, è da dimenticare?

No assolutamente, ma non bisogna abusarne.

Quale intervento chirurgico consiglia ?

Tutte le tecniche chirurgiche vanno bene, se effettuate da mani esperte.

Esistono tecniche “aperte” e tecniche “chiuse” dove per chiuse si intende la sutura delle ferite con un lo riassorbibile: noi prediligiamo una di queste che si chiama emorroidectomia sec. Ferguson in anestesia peridurale. Da qualche anno esiste anche la possibilità di effettuare l’intervento chirurgico utilizzando una suturatrice meccanica: si

tratta di un ottimo intervento, che richiede sempre un’anestesia, ma le indicazioni devono essere quelle giuste.

In tutti gli interventi di emorroidectomia sono importanti i dettagli ed importantissima un’accurata visita proctologica preoperatoria fotografando o disegnando i vari gavoccioli emorroidari per non trovarci impreparati, quando sotto anestesia, potranno cambiare aspetto e dimensione grazie al rilascio del tono muscolare.

Dr. Saracco, esiste dunque la possibilità di non dover convivere tutta la vita con questa fastidiosa patologia anche per coloro che non vogliono sottoporsi ad intervento chirurgico?

Sicuramente sì, tutto dipende dallo stadio in cui si trovano le emorroidi: più è avanzato e meno ef cace sarà l’apporto delle terapie ambulatoriali.

Consiglio dunque di non trascinarsi il problema per anni nella speranza che si risolva spontaneamente, ma adottare tutti i consigli dieteticoalimentari del caso ed un adeguato stile di vita af dandosi quanto prima alle cure di un bravo proctologo.

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SPECIALE SALUTE 33

L’importanza del check-up Esami del sangue per tenere sotto controllo glicemia e

individuare subito il rischio di ammalarsi di diabete. Il

colesterolo, analisi delle urine e delle feci e misurazione

glucosio dipende soprattutto dall’alimentazione, perciò insieme al medico, è possibile rimodellare anche la dieta, stabilendo la quantità di calorie necessaria al proprio

puntuale della pressione arteriosa. Questi sono controlli che, se ripetuti periodicamente, consentono la prevenzione di alcune malattie e aiutano a migliorare il proprio stile di vita. Il cosiddetto check-up, con gli esami di routine aiuta i pazienti a prendersi cura di sé stessi e a fare il punto della situazione con il medico di fiducia.

L’esame del sangue Con l’esame del sangue si può capire qual è la quantità di glucosio presente nel nostro corpo, in modo da

fisico. L’esame del sangue serve anche a individuare il colesterolo in eccesso. Questo lipide prodotto dall’organismo, se troppo presente, si deposita sulle pareti delle arterie formando delle placche che impediscono il passaggio del sangue e aumentano il rischio di infarto. Anche qui andrà poi valutata un’eventuale dieta, ma è l’attività fisica, il parametro che agisce più sul colesterolo.

Alle comuni analisi, per gli anziani, è bene aggiungere anche la transaminasi e gli esami T3, T4 e TSH. Il primo, ripetuto ciclicamente, consente di tenere sotto controllo il fegato, gli altri, aiutano a riconoscere le disfunzioni della tiroide.

Altre analisi Le analisi delle urine aiutano a diagnosticare il mal funzionamento dei reni. L’analisi delle feci è importante poi per individuare le infezioni e le malattie che riguardano l’intestino, il fegato e il pancreas. È consigliato controllare spesso anche la pressione sanguigna, per tenere alla larga le malattie cardiovascolari, dall’ipertensione all’infarto, fino all’ictus. È buona norma aggiungere anche un controllo della pressione degli occhi e la visita audiometrica. Vista e udito perfettamente funzionanti infatti, riducono il rischio di incidenti anche tra le pareti domestiche.

Prevenzione dei tumori Il Codice Europeo contro il Cancro segnala programmi di salute pubblica che possono prevenire lo sviluppo di tumori o aumentare la probabilità che un tumore possa essere curato. Essi vanno eseguiti all’interno di programmi organizzati sottoposti al controllo di qualità.

Fonte: www.intrage.it

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SPECIALE SALUTE 33

Farmacia, sempre il consiglio giusto Oggi il termine farmacia viene normalmente utilizzato per indicare il locale in cui avviene l’erogazione del far-

AUTOANALISI DEL SANGUE, I PARAMETRI MISURABILI

maco con tutte le avvertenze pertinenti, effetti collaterali e posologia.

L’autoanalisi del sangue in farmacia permette di misurare parametri fondamentali per la prevenzione ed individuazione di importanti patologie.

Tra i parametri da tenere sotto controllo perché potenziali indicatori di patologie ci sono: GLUCOSIO COLESTEROLO COLESTEROLO HDL TRIGLICERIDI CREATININA TRANSAMINASI γGT ACIDO URICO PT/INR SANGUE OCCULTO NELLE FECI ORMONE hCG (gravidanza)

Va comunque ricordato che in farmacia vengono comunque svolte attività di laboratorio. Il concetto di “preparazione” di un farmaco da parte del farmacista comprende la corretta interpretazione delle prescrizioni mediche, le appropriate competenze scientifiche, chimiche e tecniche, nonché la specifica padronanza delle norme della farmacopea ufficiale. Il concetto di “distribuzione” si riferisce principalmente alla erogazione dei medicinali, oltre agli aspetti tecnici del consiglio sulla posologia, effetti collaterali, alimentazione e implica anche un’ampia conoscenza delle caratteristiche dei prodotti, la capacità di fornire consigli sul loro uso corretto, la tutela della serenità di ogni paziente di fronte ai medicamenti e alla malattia.

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Cura e assistenza, le strutture per gli anziani L’innalzamento della vita media dei cittadini è una tendenza comune a numerosi Paesi sviluppati e presenta profili economici e sociali di grande rilievo. Una parte degli anziani, quelli in età compresa tra i 65 ed i 79 anni, è spesso autosufficiente e coloro che hanno redditi medi non hanno particolari difficoltà, soprattutto se vivono in famiglia. In tal caso, anzi, costituiscono una risorsa importante in quanto spesso dediti alla cura dei nipoti ed all’assistenza dei familiari più anziani o disabili. Sempre più spesso, inoltre, sono coinvolti in attività di interesse sociale e costituiscono una risorsa importante nel volontariato.

Posto che l’Italia è il Paese dell’Unione Europea con la più alta aspettativa di vita, la situazione nazionale viene raffigurata in termini positivi, con qualche preoccupazione legata all’aumento della richiesta di servizi sociali connessa all’invecchiamento della popolazione.

Le strutture che ospitano gli anziani non autosufficienti sono divise in Rsa, residenze sanitarie assistenziali, vale a dire strutture dipendenti dalle Asl create per dare ri-

sposte alle esigenze di anziani non autosuffcienti e non trattabili a domicilio. C’è infine un’altra categoria di strutture messe a disposizione dei nostri anziani e sono chiamate Ra, e sono dedicate ad anziani autosufficienti.

Si tratta cioè di strutture semiresidenziali, vale a dire di case protette (per gli anziani che hanno bisogno di assistenza generica e che non possono essere aiutati dai propri familiari), di case albergo e comunità alloggio (piccole strutture, da 15-20 posti letto, che offrono ospitalità permanente o temporanea a persone di età superiore ai 65 anni, che vivono in condizioni di solitudine, o che hanno un’autonomia limitata) e infine di centri diurni per malati di Alzheimer.

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Mangiare pochi dolci, soprattutto fuori pasto, seguire un’adeguata alimentazione ed utilizzare in maniera corretta lo spazzolino sono alcuni dei consigli da seguire per garantirsi una bocca sana e curare i propri denti. Se infatti la cavità orale non viene pulita in maniera costante e scrupolosa dopo ogni pasto, i denti possono cariarsi e, nei casi più estremi, può essere necessario andare dal dentista per farsi estrarre il dente

La corretta igiene dentale malato. Oltre ad una regolare ed appropriata pulizia della cavità orale, un buon consiglio è quello di effettuare una visita dal dentista ad intervalli regolari. La tecnica di spazzolamento dei denti più consigliabile è quella che permette la maggiore asportazione di placca: il movimento deve essere effettuato dal polso e non dal braccio intero per avere un migliore controllo dei movimenti fini e precisi. Lavarsi i denti non serve per avere l’ alito fresco e profumato ma serve solo all’asportazione della placca. La placca tende ad accumularsi al colletto dei denti e negli spazi interdentali e, posteriormente, sulle superfici masticanti. E’ lì quindi che occorre concentrare l’azione dello spazzolino. Sulle altre parti del dente per fortuna ci pensano parzialmente le guance e la lingua a tenerli puliti e privi di placca.

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L’Endocrinologia Che cos’è l’endocrinologia

voso e il sistema endocrino.

L’endocrinologia è lo studio del sistema endocrino, co-

L’ipotalamo produce nove ormoni diversi che (attraver-

stituito dalle ghiandole e dalle sostanze regolatrici (ormoni) che le ghiandole secernono, e delle patologie ad

so la risposta ipofisaria) contribuiscono a regolare pressoché tutti gli aspetti della crescita, dello sviluppo e del

esso collegate.

metabolismo.

Il sistema endocrino rappresenta un equilibro delica-

Patologie del sistema endocrino

to ed estremamente complesso di circuiti di feedback

Il meccanismo di feedback del sistema endocrino è

“ormonale”, che hanno il compito di coordinare molte funzioni del corpo umano e di assicurarne il corretto

finalizzato a impedire una produzione eccessiva (ipersecrezione) o carente (iposecrezione) di qualsiasi ormo-

svolgimento.

ne. Tuttavia, in alcune condizioni patologiche si verifica

Come segnali “messaggeri” questo sistema utilizza ormoni diversi, prodotti da varie ghiandole endocri-

uno squilibrio nella regolazione della produzione ormonale.

ne: surrenali, gonadi (le ovaie nella donna e i testicoli nell’uomo), pancreas, paratiroidi, ipofisi e tiroide.

La sovraproduzione o la sottoproduzione di ormoni da parte dell’ipofisi causa diversi problemi. Lo squilibrio

Gli ormoni prodotti dalle ghiandole vengono secreti

nella produzione dell’ormone della crescita incide sul

direttamente in circolo, da dove vengono trasportati in

processo naturale di crescita nei bambini. Qualsiasi ca-

tutte le parti del corpo per svolgere la loro funzione sui

renza dell’ormone della crescita durante l’infanzia e la

vari apparati e organi bersaglio.

Ipofisi e ipotalamo

pubertà influirà sulla statura e sullo sviluppo del bambino e, una volta che i dischi di accrescimento delle

L’ipofisi, localizzata alla base del cervello, era un tempo

ossa lunghe si siano saldati, l’ormone della crescita non

ritenuta la ghiandola “sovrana”, in quanto è responsa-

potrà più avere alcun effetto sulla crescita del corpo in

bile della produzione di sette ormoni diversi che re-

altezza.

golano le varie attività del corpo umano, comprese la crescita e la riproduzione.

In realtà, sebbene l’ipofisi sia certamente una ghiandola endocrina molto importante, la regolazione della produzione ormonale ipofisaria avviene in una piccola zona del cervello chiamata ipotalamo, che rappresenta un importante punto di collegamento tra il sistema ner-

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SPECIALE SALUTE 33

RAMONA Bricherasio Acconciature

Vedi pag. 18

Centri estetici e benessere, opportunità per il corpo e la mente Mens sana in corpore sana è il detto che da Giovenale è giunto fino a noi. Una equazio-

vezzi da ceto alto, di mode – per quanto inizialmente così sono stati considerati – ma

ne per cui a un fisico curato deve corrispondere una adeguata attenzione all’intelletto, ma anche una equazione per cui se il cor-

di rimedi che garantiscono risultati positivi per il fisico e la psiche.

po sta bene, così la mente; e se sta bene la mente, trae vantaggi persino l’organismo.

Da qui una nuova concezione di benessere che non riguarda più esclusivamente lo stato di salute fisica, ma coinvolge tutto l’essere. Quindi, anche la ricerca di benessere attraverso il piacere di attività rilassanti, vere e proprie “coccole”.

In una società frenetica come la nostra, con le tensioni imposte dalla quotidianità, sempre più spesso si cerca di r i c a v a r e , non senza difficoltà, qualche attimo tutto per sé. E non si tratta di “vizi” lussuosi, di

Si tratta dei centri benessere e centri estetici, luoghi dove non solo recarsi per strappare qualche momento di pace nel caos della vita di tutti i giorni, ma dove in molti scelgono di passare anche le vacanze per sottoporsi ai trattamenti. Tra la grande offerta dei centri, i trattamenti più comuni molto richiesti sono la sauna, il bagno turco, l’idromassaggio, i trattamenti di bellezza come la pulizia del viso e i trattamenti per il corpo, come impacchi e massaggi esfolianti.

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I nostri amici a 4 zampe La medicina veterinaria è la scienza che si occupa della

le branche della “buiatria” (medicina dei bovini), della

salute e del benessere degli animali, con particolare riguardo alla prevenzione e alla cura delle malattie. Essa

“ippiatria” (medicina degli Equini), medicina dei suini e medicina degli ovini, caprini e avicunicoli (pollame e

tutela anche la salute dell’uomo controllando le malattie che si trasmettono dagli animali all’uomo (zoonosi) e as-

conigli); Piccoli animali (animali da affezione o da compagnia)

sicurando il controllo sanitario degli alimenti di origine animale. La cura e l’attenzione per gli animali da parte

La prevenzione rimane sempre la migliore arma che possiamo mettere in campo per contrastare i parassiti

dell’uomo si pone in stretta relazione con l’allevamento

che attaccano i nostri amici quotidianamente, una visita

e dell’addomesticamento degli animali che iniziarono nel Neolitico. Nel mondo greco invece Ippocrate studiò

dal veterinario può infatti spesso evitare guai, evitando che eventi magari banali col tempo possano diventare

alcune malattie degli animali, per cui da molti è conside-

irreversibili, se non mortali.

rato il fondatore della veterinaria. Al giorno d’oggi, per quanto riguarda le discipline medico-chirurgiche esistono due grandi tipologie di campo professionale pratico: Grandi animali o animali da reddito, suddivisa nel-

L’Ambulatorio Veterinario del Dott. Grimaldi può essere contattato 24 ore su 24 per eventuali emergenze al 339.3917160.

Il Dott. Grimaldi ha inoltre conoscenze delle MNC quali omeopatia p e fitoterapia. p

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LE RUBRICHE Tante schede ricche di suggerimenti e consigli utili suddivisi per settore.

Comode da ritagliare e conservare

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Forchetta Curiosa

FONDUTA ALLA PIEMONTESE INGREDIENTI: 400 gr. di fontina 40 gr. di burro 2 dl. di latte 4 tuorli d’uovo sale Preparazione: Tagliare la fontina a pezzetti e lasciarla nel latte per 3 ore, trasferire il formaggio ben sgocciolato nel burro sciolto. Mescolare bene a caldo finché il composto diventi cremoso e non faccia più fili, a questo punto unire le uova e il sale. Servire calda.

GNOCCHI ALLA PIEMONTESE INGREDIENTI: 1 kg. di patate passate in purea, 100/300 gr. di farina bianca Preparazione: lessate un kg di patate in acqua salata, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Impastate con massimo 300 gr di farina (se ne mettete meno il gnocco risulterà meno duro ma molto più buono anche se tenderà a disfarsi) infarinate bene la spianatoia e formate con la pasta ottenuta un lungo grissino spesso un dito circa, tagliate dei cilindretti lunghi circa 2 cm, passateli tra i denti di una forchetta per dargli la caratteristica forma. Buttateli in acqua bollente salata e appena verranno a galla toglieteli con una schiumarola. Conditeli con burro e formaggio (fontina) fuso,con un sugo di carne, o anche solo con un sugo di aglio pomodoro e basilico.

CAPONET INGREDIENTI: Avanzi di carne bollita o arrosto Uova q.b.

Salame cotto a piacere Foglie grandi di cavolo Mollica di pane ammorbidita nel latte Parmigiano Preparazione: Tritare la carne ed il salame, amalgamare con le uova, la mollica di pane, il parmigiano, salare.

Fate scottare per qualche minuto le foglie di cavolo in acqua bollente, stendetele su un canovaccio per farle asciugare. Fate con il trito delle palline che avvolgerete con le foglie di cavolo, date la forma di un involtino e friggeteli in olio caldo.

Segnalato dai lettori Al Ristorante Pizzeria Rosa dei Venti potete trovare pizze con impasto integrale (ad esaurimento), con verdure stagionali e ricotta di bufala. Si organizzano grigliate all’aperto e c’è un’ampia varietà di dolci fatti casa, come tiramisù, semifreddo alla Nutella, panna cotta, bonet, ecc. Il locale è provvisto di dehors all’aperto e di un ampio parcheggio.

52 TURTIÀUS O GOFRI INGREDIENTI: Farina Lievito di birra Acqua Sale Preparazione: Sciogliere il lievito con un bicchiere d’acqua in una pentola alta, aggiungere farina, acqua e sale no ad ottenere una pastetta che coli.

Lasciar riposare un’ora. Preparare un fuoco ardente e scaldate la padella stampo ungendola con un pezzo di lardo in lzato in una robusta forchetta e continuamente immerso in una scodella di strutto fuso. A padella caldissima colare un mestolino di pastetta che occupi quasi per intero il fondo, chiudere e far cuocere. La cottura è rapida. Girate la padella e cuocere dall’altra parte. Il “turtel” deve uscire dorato e croccante e va mangiato caldo TORTINE DI MELA Ricetta di “Il Piccolo Forno” INGREDIENTI: 600 gr Farina di tipo “00” 300 gr zucchero 200 gr burro 3 uova Latte q.b.

1 bustina di lievito per dolci 8 mele circa Preparazione: In una terrina montare il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare regolandosi con il latte al ne di ottenere una pastella morbida.

Riempire gli stampini, precedentemente imburrati e infarinati, con il composto ottenuto e adagiare sulla super cie alcune fettine di mela dello spessore di circa mezzo centimetro.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 1520 minuti circa, controllando la cottura interna con uno stuzzicadente.

Al termine della cottura lucidare le tortine con gelatina per dolci.

BOUNET INGREDIENTI: 5 uova 1 litro di latte 50 gr di cacao 50 gr di cioccolato 100 gr di amaretti 200 gr di zucchero La scorza di un limone grattugiato Nocciole tostate 1 bicchierino di rhum Preparazione: Sbattere bene le uova con lo zucchero e unire a poco a poco tutti gli ingredienti; le nocciole dovranno essere tostate e tritate nemente e gli amaretti sbriciolati e bagnati con il rum.

Caramellare lo stampo e cuocere per 15 minuti a bagnomaria.

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La tua Casa

ARREDARE LA CASA: CONSIGLI E NUOVE TENDENZE L’ingresso è una delle zone più importanti, perché è il primo ambiente che accoglie gli ospiti nella nostra casa. Tra i consigli per arredare, si può puntare su un colore delle pareti diverso dal resto della casa e un’illuminazione che renda lo spazio più ampio. Importanti anche i complementi di arredo: lo specchio è un must dell’ingresso; se si ha a disposizione uno spazio ampio è molto utile un armadio per contenere le giacche e lo svuota tasche.

La cucina è il laboratorio creativo della casa, dove le idee prendono corpo. Di tendenza le cucina ad isola, una soluzione studiata anche per arredare una cucina di piccole dimensioni. Ritorna anche la cucina in muratura per chi ama il calore della cucina e gli ambienti rustici.

Il soggiorno oggi si è trasformato in living, uno spazio da vivere tutto il giorno. Scomparsa nella casa moderna la tradizionale zona di rappresentanza del salotto, oggi nel living si ricevono gli amici e si trascorre gran parte della giornata.

Nell’architettura delle case moderne, il living si

contamina a volte con la cucina, a vista ma che all’occorrenza può anche nascondersi grazie a librerie, pareti o porte a scorrimento.

La camera da letto diventa come una suite d’albergo e in linea con le ultime tendenze. Il letto non è più relegato al solo riposo ma elemento d’arredo polifunzionale. Linee e forme accolgono modi che sostanziali, rete e materasso diventano ribaltabili, per ospitare all’interno un comodo vano portabiancheria.

Il bagno è diventato un vero e proprio ambiente su misura e le ultime tendenze dell’arredo bagno prediligono mobili dalle linee pulite e forme geometriche. Da tener sempre presente nella realizzazione di un bagno, anche il risparmio energetico, con soluzioni che permettono un utilizzo responsabile dell’acqua e la progettazione sostenibile dell’ambiente bagno.

Restando in tema di risparmio energetico, fattore importantissimo nella nostra casa è il riscaldamento. Le nuove caldaie e stufe in commercio ci permettono infatti di risparmiare notevolmente sulla bolletta, ad esempio utilizzando il pellet.

Questo materiale costa meno dei combustibili fossili, come metano e gasolio. Sostituendo quindi la vecchia caldaia con un prodotto a pellet i costi sulle bollette si ridurranno di una buona percentuale, senza contare che una parte della spesa sostenuta gode delle agevolazioni scali, vi verrà quindi restituita nell’arco di dieci anni.

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PRIMA DI ACQUISTARE UN IMMOBILE Normalmente può accadere che dopo aver acquistato un edi cio o anche solo una porzione come un alloggio, ed avendo la necessità di ristrutturalo, si scopre che tale immobile non è conforme alle norme edilizie ed urbanistiche in vigore nel comune ove è ubicato. Tali situazioni emergono a volte solo dopo che l’atto pubblico di compravendita è già stato stipulato e costituiscono dei gravi pregiudizi, sia per tutte le necessarie richieste di permessi edilizi ed anche per una successiva vendita dello stesso immobile, al punto da renderlo non più commerciabile.

Chiunque prima di procedere alla stipula anche solo di una scrittura privata di compromesso, dovrebbe farsi assistere da un proprio professionista di ducia, per tutte le veri che ed i controlli della regolarità dell’immobile, onde evitare poi l’insorgere di contenziosi legali molto dispendiosi e di lunga durata.

E’ meglio ricorrere ad un professionista serio e preparato (geometra, architetto, ingegnere ecc.) acquistando la “tranquillità” insieme all’immobile. Anche escludendo il dolo, a volte, sia pur con tutta la buona fede possibile da entrambe le parti, venditore ed acquirente, magari amici o parenti, si possono compiere degli errori molto gravi nel trasferimento di immobili, se non si adottano tutte le dovute misure di controllo preliminare dei documenti degli edi ci.

Un libero professionista regolarmente iscritto ad un Albo od Ordine Professionale, prima di tutto, deve essere assicurato per la responsabilità civile per i danni che può arrecare ai propri clienti od a terzi. Nel campo delle veri che di conformità edilizia, urbanistica e catastale degli edi ci, non tutti sono dotati di una speci ca preparazione e di una valida esperienza nel settore.

Se non si conosce personalmente un professionista di ducia cui af dare un incarico di con-

sulenza, conviene rivolgersi agli Ordini Professionali che possono indicare i nominativi degli iscritti dotati di speci che capacità professionali ed esperienza nel settore. Per molti l’acquisto di una casa è il coronamento dei sogni e di una vita di sacri ci spesi per sé e per la famiglia, ma bisogna stare molto attenti per evitare che la “casa dei sogni” non diventi la “casa degli incubi”.

Geom. Augusto Vergnano

RINNOVARE GLI AMBIENTI CON CLASSE Quante volte abbiamo sentito ripetere che la casa è un bene prezioso che va conservato con la cura che si riserva ad un patrimonio fondamentale per le famiglie. E spesso siamo avvezzi a considerare il valore di un’abitazione semplicemente facendo il conto con il numero dei metri quadrati e i denari necessari a farla nostra. Ma la casa è molto di più.

Ci appartiene intimamente attraverso la scelta dei mobili, degli arredi, degli elettrodomestici, dei quadri, dei tappeti, degli oggetti che, negli anni, l’hanno personalizzata trasformandola quasi in una seconda pelle per l’individuo che la abita. E c’è di più: ci sono i ricordi, i mobili che sono appartenuti ai genitori, ai nonni, i quadri d’epoca, l’argenteria che le mani preziose di mamme e nonne hanno lustrato no a farla brillare. Beni preziosi che le mani sapienti di artigiani e restauratori possono riportare all’antico splendore, ridando a mobili e oggetti un valore

FOGLIAME FORNERON San Secondo di Pinerolo Studio Tecnico Vedi pag. 22

che oltre ad essere affettivo, dura nel tempo e arricchisce il nostro patrimonio. In questi tempi in cui la ristrutturazione delle vecchie abitazioni è diventata non solo una moda ma una necessità ecco che altri professionisti, architetti, ingegneri, muratori, impiantisti e fabbri, concorrono a riportare abitazioni magari vetuste ad uno splendore impensabile. Sia all’interno, sia all’esterno della casa, dove operano giardinieri, carpentieri, architetti di esterni in grado di trasformare anche un fazzoletto di terra o una vecchia cancellata in un piccolo gioiello.

Per riassumere, la casa è sempre di più un patrimonio da conservare, sapendo valutare, anche attraverso la consulenza di professionisti i patrimoni che conserviamo fra le nostre mura.

Con un’attenzione estrema verso ciò che il passato ha saputo donarci.

I NUOVI MATERIALI EDILI Negli ultimi anni l’innovazione tecnologica nel campo delle tecniche costruttive e dei prodotti per l’edilizia ha cominciato a modi care anche il modo di ideare e realizzare gli edi ci.

Quotidianamente nuovi prodotti e sistemi costruttivi vengono immessi sul mercato ampliando le alternative a disposizione del costruttore e richiedendo un sempre più ampio insieme di conoscenze.

Si possono de nire materiali avanzati tutti quelli che possiedono proprietà meccaniche, termiche, chimiche e standard prestazionali (termici, acustici, strutturali) decisamente superiori rispetto ai materiali tradizionali. Spesso sono creati su misura e prodotti per essere utilizzati speci catamente per un determinato edi cio che ha bisogno di particolari strutture e condizioni per essere realizzato.

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Auto e Patente

VIAGGIARE IN SICUREZZA Soprattutto in questi anni di recessione economica abbiamo imparato come l’auto non sia soltanto un mezzo di locomozione ma un piccolo patrimonio da proteggere e da conservare.

Gli aumenti continui della benzina e del gasolio dovuti ad accise che sono fra le più alte in Europa ci hanno spinti ad utilizzare anche altri

sistemi di alimentazione. Uno fra tutti il gas auto che è possibile adattare ad ogni vettura dotata di motori a benzina, attraverso un apposito impianto. Locomozione e risparmio dunque vanno di pari passo. Così come la manutenzione, sia delle parti meccaniche, sia della carrozzeria.

Conservarle integre e funzionali signi ca proteg-

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gere l’automobile e prolungarne la funzionalità e la vita.

Per farlo dobbiamo ricorrere ai professionisti del settore: a chi fa impianti gas auto certi cati ai meccanici convenzionati con le diverse case automobilistiche e alle carrozzerie autorizzate in grado di rimettere in funzione la vettura anche dopo un incidente stradale. Ci sono delle regole af nché il ciclo di vita di un’automobile duri il più a lungo possibile. La prima è dare all’automobile ciò di cui ha bisogno. È buona norma controllare periodicamente tutti i ltri, l’olio, il liquido per i freni e il refrigerante ed evitare di lasciare troppo spesso l’auto in riserva di benzina. è importante cambiare le gomme e non lasciarle mai troppo sgon e.

L’IMPORTANZA DELLA REVISIONE Per quale ragione è obbligatoria la revisione delle auto? Il Codice della Strada prevede che i veicoli a motore ed i loro rimorchi durante la circolazione debbano essere tenuti in condizioni di massima ef cienza, comunque tale da garantire la sicurezza e da contenere il rumore e l’inquinamento. Particolare attenzione viene posta ai pneumatici, ai sistemi equivalenti, alla frenatura, ai dispositivi di segnalazione visiva e di illuminazione, alla limitazione della rumorosità e delle emissioni inquinanti. La revisione auto periodica mira quindi ad accertare il rispetto delle condizioni di sicurezza ed il mantenimento del rumore e delle emissioni inquinanti entro i limiti di legge.

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PROFESSIONE CARROZZIERE Il termine deriva da carrozza, infatti i primi carrozzieri erano proprio coloro che si occupavano della costruzione di carrozze che, successivamente, con l’inizio del 1900, adattarono il loro lavoro adibendolo ai veicoli a motore. Molte delle più famose carrozzerie italiane ed estere nate in quegli anni tutt’ora sono ancora attive e trasformatesi in vere e proprie aziende di automobili e motocicli o tuner privati e studi di design automobilistico.

L’evoluzione delle forme e dei materiali ha costretto i carrozzieri ad operare riparazioni sempre diverse a seconda del danno e della posizione.

Ad oggi un carrozziere è in grado di effettuare riparazioni su metallo, plastica, vetroresina e alluminio.

L’Italia è uno dei paesi dove più si son formate carrozzerie e centri stilistici, che negli anni hanno fatto crescere in tutto il mondo il valore qualitativo del made in Italy.

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INDICE DEGLI INSERZIONISTI ABBIGLIAMENTO New Barcelona Via Trento 18/B Pinerolo (TO) Tel. 0121.378898 Coupon ACCONCIATURE E PARRUCCHIERI Carla Acconciature Via Principe Amedeo 24 Frossasco (TO) Tel. 0121.353535 Pag. 39 Chiara Via Garibaldi 14 Cavour (TO) Tel. 0121.69867 Pag. 20 Ramona Via Vittorio Emanuele II 8/A Bricherasio (TO) Tel. 0121.598867 Pag. 18 AGRITURISMI Casa dell’Ape Borgata Piantà 21 Villar Pellice (TO) Tel. 339.7126906 Pag. 27 Dal Baffo Via Parco Orsiera 2 Usseaux (TO) Tel. 0121.884234 Pag. 38 ALIMENTARI Al Baussan da Manu Strada del Baussan 10 Luserna San Giovanni (TO) Tel. 366.4091539 Pag. 24 Blanc Via Frazione Roreto 42 Roure (TO) Tel. 0121.842653 Pag. 36 AMMINISTRAZIONI IMMOBILIARI Reynaud Geom. Marinella Via Goutaglio 1 Prali (TO) Tel. 0121.807620 Pag. 28 ARCHITETTI Inoli Katia Piazza Don Milani 2 Pinerolo (TO) Tel. 0121.379364 Pag. 6 Studio Architettura di Barus Talita Via Goutaglio 1 Prali (TO) Tel. 347.7138008 Pag. 28 Studio Tecnico Rostagno Via Viotti 20 Pinasca (TO) Tel. 0121.800278 Pag. 54 ARTICOLI REGALO Fantasy Shop Via Roma 24/E Perosa Argentina (TO) Tel. 349.8596473 Pag. 31 ASSICURAZIONI La Bibianese Via Roma 28 Bibiana (TO) Tel. 0121.55892 Pag. 17-57 AUTO CONCESSIONARIE AR Auto Via Circonvallazione 17 Bricherasio (TO) Tel. 0121.598306 Pag. 4 AUTOFFICINE Avondet Ivo Via Cave del Fin 4 Villar Pellice (TO) Tel. 0121.930766 Pag. 58 B.Elle Via Nazionale 92 Pinasca (TO) Tel. 0121.809203 Pag. 31 ErrEsse Piazzale Cappella Moreri Bricherasio (TO) Tel. 0121.59399 Pag. 56 AUTOMAZIONE, VIDEOSORVEGLIANZA E ALLARMI L.B di Brun Luciano Via Roma 36/A Perosa Argentina (TO) Tel. 0121.803227 Pag. 32 AUTORICAMBI Center Car Viale De Amicis 119 Luserna San Giovanni (TO) Tel. 0121.90744 Pag. 56

AVVOLGIBILI Badino Alfredo Via Martiri del XXI 65 Pinerolo (TO) Tel. 0121.397944 Pag. 8 AZIENDE AGRICOLE Dino & Paola Agù Via del Castello 19 Villar Perosa (TO) Tel. 0121.514352 Alpeggio Selleriers Roure (TO) Tel. 329.2184128 Pag. 33 BAR Caffè Savoia Via Savoia 39 Pinerolo (TO) Tel. 0121.394034 Pag. 13 Coanibri Borgata Trossieri 2/B Perrero (TO) Tel. 347.7992338 Pag. 29 D’Argalesse Via Sestriere 4 Usseaux (TO) Tel. 342.9748142 Pag. 37 Ke Bun Piazza della Libertà 7 Inverso Pinasca (TO) Tel. 0121.800006 Pag. 31 Vincaffè Sport Via Arnaud 23 Torre Pellice (TO) Tel. 338.3136987 Pag. 26 BARBIERI Bons Barbershop Piazza III Alpini 2 Perosa Argentina (TO) Tel. 340.6446924 Pag. 33 BED & BREAKFAST Cascina Marie Str. Avaro 4 Bricherasio (TO) Tel. 349.1815715 Pag. 19 BIRRERIE Bar Roma Frazione Villaretto Roure (TO) Tel. 0121.842586 Pag. 37 CALDAIE MANUTENZIONE Martin Sergio Idrotermica Via Sestriere 6 Pragelato (TO) Tel. 335.5853658 Pag. 38 CAMPEGGI Serre Marie S.S. 23 Km 71 Fenestrelle (TO) Tel. 0121.83803 Pag. 35 CARROZZERIE Autocarrozzeria Balmas Via Val Pellice 7 San Secondo di Pinerolo (TO) Tel. 0121.501557 Pag. 7-57 Line Car Str.le San Secondo 92 Pinerolo (TO) Tel. 0121.78602 Pag. 58 Luca Guglielmi Via Nazionale 159 Villar Perosa (TO) Pag. 33 Tel. 0121.51351 Tirotta Via San Paolo 12 Pinasca (TO) Tel. 0121.800604 Pag. 30 CARTOLIBRERIE Cartoidea Via Roma 22 Cavour (TO) Tel. 0121.69144 Pag. 20 Fantasy Shop Via Roma 24/E Perosa Argentina (TO) Tel. 349.8596473 Pag. 31 CASE DI CURA Casa Martina Via Principe Amedeo 5 Frossasco (TO) Tel. 0121.353415 Pag. 45 CASEIFICI La Mozzarella Via Des Geneys 45 Pinerolo (TO) Tel. 331.9054982 Pag. 7 CENTRI BENESSERE Le Fate Via Roma 20 Bricherasio (TO)

Tel. 0121.59321 Coupon - Pag. 48 Le Sorgenti del Mendia Via Nazionale 52 Pragelato (TO) Tel. 377.7082174 Pag. 48 Villaggio Gofree Via Nazionale 52 Pragelato (TO) Tel. 0122.78045 III Cop. CENTRI ESTETICI Le Fate Via Roma 20 Bricherasio (TO) Tel. 0121.59321 Coupon - Pag. 48 COLORIFICI Bottega dei Colori Via Savoia 23 - Piazza Cavour 12 Pinerolo (TO) Tel. 0121.322894 Pag. 13 CONSULENTI PATRIMONIALI Carla Maurino Piazza Cavour 6 Pinerolo (TO) Tel. 0121.373226 Pag. 10 DENTISTI Dott.ssa Loredana Bo Via Provinciale 157/24 Cumiana (TO) Tel. 011.9077050 Coupon - Pag. 46 Happy Smile Corso Porporato 18 Pinerolo (TO) Tel. 0121.393623 Pag. 8 Rident Tel. 348.2239329 Pag. 46 EDICOLE Fantasy Shop Via Roma 24/E Perosa Argentina (TO) Tel. 349.8596473 Pag. 31 ELETTRODOMESTICI RIPARAZIONI Centro Assistenza Scoditti Via della Repubblica 35 Pinerolo (TO) Tel. 0121.397303 Pag. 15-54 FARMACIE Carle Via Vittorio Emanuele II 83/H Bricherasio (TO) Tel. 0121.59774 Pag. 44 Dott. Allio Piazza Jervis 14 Villar Pellice (TO) Tel. 0121.930705 Pag. 27 Santa Rita Via Umberto I 75 Fenestrelle (TO) Tel. 0121.83904 Pag. 44 FIORI E PIANTE Delia Via Carlo Alberto 58 Pomaretto (TO) Tel. 0121.81368 Pag. 29 Il Giardino Piazza III Alpini 8 Perosa Argentina (TO) Tel. 0121.81505 Pag. 32 FOTOGRAFI La Foto Digitale Corso Torino 17/B Pag. 8 Pinerolo (TO) GEOMETRI Augusto Vergnano Via Pacchiotti 39 Giaveno (TO) Tel. 011.9376438 Pag. 7 Studio Tecnico Ass. Fogliame Forneron Via Castello di Miradolo 1 San Secondo di Pinerolo (TO) Tel. 0121.323587 Pag. 22 Studio Tecnico Geom. Cuvertino Via Montegrappa 51/B Pinerolo (TO) Tel. 0121.398788 Pag. 14 GIOCHI E GIOCATTOLI Fantasy Shop Via Roma 24/E Perosa Argentina (TO) Tel. 349.8596473 Pag. 31 GIOIELLERIE Erredue Via Chiappero 17 Pinerolo (TO) Tel. 0121.795267 Pag. 4 Rollè Sandro Via Arnaud 3 Torre Pellice (TO) Tel. 0121.91255 Pag. 25

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GOLF CLUB Golf Pinerolo Strada Pascaretto 7 Tel. 339.7849949 Golf Pragelato Via Rohrbach 5 Tel. 339.8574897 IV Cop. IMPIANTI ELETTRICI Bouc Walter Borgata Gleisolle 9 II Cop. Roure (TO) Tel. 335.6511405 Costabello Silvano Viale Duca D’Aosta 9 Perosa Argentina (TO) Tel. 347.2763618 Pag. 31-55 IMPIANTI TEMOIDRAULICI Marengo Via Antica Cittadella 5 Fenestrelle (TO) Tel. 0121.83947 Pag. 35 FC Impianti Via Ribet 14 Luserna San Giovanni (TO) Tel. 335.5222557 Pag. 24 La Goccia Via Roma 24 Perosa Argentina (TO) Tel. 0121.81331 Pag. 32-55 Martin Sergio Idrotermica Via Sestriere 6 Pragelato (TO) Tel. 335.5853658 Pag. 38 IMPRESE DI PULIZIE Cristal Via Gioberti 7 Pinerolo (TO) Tel. 0121.375050 Pag. 4-54 IMPRESE EDILI Barus Via Goutaglio 1 Prali (TO) Tel. 0121.807620 Pag. 28 Caffaratti Strada Piossasco 30 Cumiana (TO) Tel. 011.9058123 Pag. 39 Lasagno Costruzioni Edili Str.le Cappella Merli 26 Bricherasio (TO) Tel. 0121.599030 Pag. 55 LOCATION Cascina Marie Str. Avaro 4 Bricherasio (TO) Tel. 349.1815715 Pag. 19 MACELLERIE Azienda Agricola Davit Stefano Piazza Jervis 6 Villar Pellice (TO) Tel. 338.9324122 Pag. 27 Ghiano Luca Via Nazionale 23 Pinasca (TO) Tel. 0121.809016 Pag. 31 MARMI E GRANITI Maurino Antonio Via Lg. Dino Buffa Luserna San Giovanni (TO) Tel. 0121.909975 Pag. 24-55 MARMITTE Centro Marmitte Via Saluzzo 129 Pinerolo (TO) Tel. 0121.397609 Pag. 8 MEDICI PROCTOLOGI Dott. Marco Saracco Via O. Morgari 17 Torino Tel. 011.6690800 Pag. 41 MEDICI SPECIALISTI Dr. Rosella Pastorino Via D. Berti 10 Cumiana (TO) Tel. 011.9050530/1 Pag. 47 MG Via Di Vittorio 1 Pinerolo (TO) Tel. 0121.396483 Pag. 42 MERCERIE Le Magie del Filo Piazza Jervis 2 Villar Pellice (TO) Tel. 339.5455480 Pag. 27 MOBILIFICI Arredamenti Tessa Via Nazionale 27 Pinasca (TO)

Tel. 0121.800732 Pag. 30-53 NOLEGGIO CON CONDUCENTE MC Autonoleggio Via San Martino 112 Cantalupa (TO) Tel. 348.2239329 Pag. 5 Valter Forte Piazza Clemente Corte 27 Vigone (TO) Tel. 347.8457988 Pag. 11 ONORANZE FUNEBRI Impresa Funebre Maestro Via Villafranca 14 Vigone (TO) Via IV Novembre 35 Buriasco (TO) Tel. 011.9809141 Pag. 1 Tamarin Corso Torino 33 Pinerolo (TO) Pag. 11 Tel. 0121.76435 OREFICERIE Laboratorio Orafo Artigiano Via San Giuseppe 12 Pinerolo (TO) Tel. 0121.397363 Pag. 5 OROLOGIAI Ivan Pussetto Via Trieste 71 Pag. 6 Pinerolo (TO) Tel. 0121.77323 PANETTERIE Blanc Via Frazione Roreto 42 Pag. 36 Roure (TO) Tel. 0121.842653 PANIFICI Il Chicco Via del Molino 4 Torre Pellice (TO) Tel. 0121.91776 Pag. 25 Il Piccolo Forno Via Porro 13 Pinerolo (TO) Tel. 0121.322505 Via Savoia 18 Pinerolo (TO) Tel. 0121.322783 Pag. 52 PARRUCCHE Dimensione Donna Vicolo Isonzo 2 Garzigliana (TO) Pag. 43 Tel. 0121.341988 PASTICCERIE Pasticceria Balmas Enrico Via Nazionale 31 Pinasca (TO) Pag. 30 Tel. 340.6464132 PAVIMENTI IN LEGNO Bouvier Giuliano Via Bibiana 20 Lusernetta (TO) Tel. 347.9636354 Pag. 25 PIZZERIE Bar Pizzeria Conte Via delle Abitaine 2 Fenestrelle (TO) Tel. 0121.83805 Pag. 35 Bar Roma Frazione Villaretto Roure (TO) Tel. 0121.842586 Pag. 37 Coanibri Borgata Trossieri 2/B Perrero (TO) Tel. 347.7992338 Pag. 29 La Fonte d’Oro B.ta Brandoneugna 4 Perosa Argentina (TO) Pag. 32 Tel. 0121.81176 Tafta Via Nazionale 72 Villar Perosa (TO) Pag. 34 Tel. 0121.515930 PROFUMERIE Profumeria Brondolo Via del Duomo 16 Pinerolo (TO) Tel. 0121.70210 Coupon RESIDENCE Il Torchio Via Giulia Molino Colombini 8 Pinerolo (TO) Tel. 0121.78526 Pag. 14 RESIDENZE ALBERGHIERE ASSISTENZIALI Le Soleil Via Vittorio Veneto 17 Pag. 9 Bibiana (TO) Tel. 0121.55149 RISTORANTI Bar Roma Frazione Villaretto Roure (TO)

Tel. 0121.842586 Pag. 37 Coanibri Borgata Trossieri 2/B Perrero (TO) Tel. 347.7992338 Pag. 29 D’Argalesse Via Sestriere 4 Usseaux (TO) Tel. 342.9748142 Pag. 37 La Fonte d’Oro B.ta Brandoneugna 4 Perosa Argentina (TO) Tel. 0121.81176 Pag. 32 Rosa dei Venti Via Provinciale 123 Cumiana (TO) Tel. 011.9058898 Pag. 51 Sottosopra Piazza Frajria 15 Pinerolo (TO) Tel. 0121.396727 Pag. 51 Tafta Via Nazionale 72 Villar Perosa (TO) Tel. 0121.515930 Pag. 34 Villaggio Gofree Via Nazionale 52 Pragelato (TO) Tel. 0122.78045 III Cop. SERVIZI ECOLOGICI Jourdan Roberto Villaretto Roure (TO) Tel. 335.6259838 Pag. 36 STUDI MEDICI Dott. Marco Saracco Via O. Morgari 17 Torino Pag. 41 Tel. 011.6690800 Dr. Rosella Pastorino Via D. Berti 10 Cumiana (TO) Pag. 47 Tel. 011.9050530/1 MG Via Di Vittorio 1 Pinerolo (TO) Tel. 0121.396483 Pag. 42 TABACCHERIE Tabacchi & Giornali Via Podgora 20 Pinerolo (TO) Tel. 0121.378808 Pag. 5 TENDE DA SOLE Badino Alfredo Via Martiri del XXI 65 Pinerolo (TO) Tel. 0121.397944 Pag. 8 TESSUTI Alpimaglia Via Vittorio Emanuele II 104 Bricherasio (TO) Tel. 0121.349104 Pag. 19 TORREFAZIONE Icafè Cavour Via Roma 34 Cavour (TO) Tel. 0121.600194 Pag. 21 VETERINARI Brun Dott.ssa Barbara Piazza III Alpini 12 Perosa Argentina (TO) Pag. 49 Tel. 0121.096293 Dott. Grimaldi Via Rodi 8/B Pinerolo (TO) Tel. 0121.480166 Pag. 49 Dr. Angela Rinetti Via A. Diaz 15 Pinerolo (TO) Tel. 0121.74808 Pag. 49 Dr.ssa Doretta Zanella Via Guardia Piemontese 28/B Torre Pellice (TO) Pag. 26 Tel. 0121.932055 VETRERIE Metalvetro Via Nazionale 226 Villar Perosa (TO) Pag. 33 Tel. 0121.043324 VIDEOGIOCHI E CONSOLE Hell’s Games Via del Pino 44 Pinerolo (TO) Tel. 0121.377024 Pag. 5 VILLAGGI TURISTICI Villaggio Gofree Via Nazionale 52 Pragelato (TO) Tel. 0122.78045 III Cop.