Pinerolo 2016 by Europea Editoriale C.O.M.

L’INCANTO DELLA NATURA

S sc cop on ri i to all buo ’in ni ter no

GLI EVENTI

L’elenco delle manifestazioni comune per comune

IL TERRITORIO

Un viaggio attraverso l’arte e i tesori dell’enogastronomia

LE RUBRICHE

2016 Tante schede ricche di consigli utili suddivise per settore

LA NUOVA GUIDA AI SERVIZI

PINEROLO e le Valli Magiche

X I I E D I Z I O N E - L E G U I D E D E L L’ E U R O P E A M A G A Z I N E, G U I D A & P E R S O N A L S H O P P E R • ¤ 1, 0 0

N° 203 - L U GL IO 2016

EUROPEA EDITORIALE Prezzo euro 1,00 Direzione e Coordinamento Editoriale Giusi Suffia e Patrizia Guerra Direttore Responsabile Enrico Romanetto Grafica e Advertising Manuela Amadei, Andrea Pilloni Una realizzazione EUROPEA EDITORIALE C.O.M. s.r.l. Direzione, Redazione, Pubblicità, Amministrazione Via Givoletto 5/c - 10149 Torino - Tel. 011.4539211 (r.a.) Fax 011.45.56.830 e-mail: info@euroedi.it - grafica@euroedi.it www.europeaeditoriale.com Stampa: Grafiche Giglio Tos S.r.l. Distribuzione gratuita agli inserzionisti Promozioni speciali in edicola I dati personali e le attività sono state pubblicate in conformità alla legge 675/96, con il ne di pubblicizzare le attività e le iniziative delle pubblicazioni della Europea Editoriale. I dati sono stati trattati con la massima riservatezza e non saranno diffusi a terzi. Le cartine riprodotte hanno valore puramente indicativo della zona interessata e pertanto non vogliono avere carattere di completezza degli elementi (località, strade, orogra a ecc.) presenti sul territorio. Europea Editoriale declina ogni responsabilità riguardo le informazioni in merito alle manifestazioni pubblicate. Non è responsabile di eventuali cambi di programma, orari o annullamento degli eventi in oggetto. Per informazioni e conferme contattare direttamente gli organizzatori.

I COMUNI Pinerolo Bagnolo Piemonte Bibiana Bricherasio Campiglione Fenile Cavour S. Secondo di Pinerolo La Valle Pellice La Valle Germanasca La Valle Chisone

0 04 11 013 14 15 16 18 20 24 25

LE RUBRICHE

Fotografie tratte da Wikipedia di: Bruno Galliano, Bumba, F Ceragioli, Giovanni_Dall’Orto, Iron Bishop, LesPetitsSuisses, Sansecondese Altre fonti: www.comune.bagnolo.cn.it, www.comune.bibiana.to.it, www.comune.campiglionefenile.to.it, www.comune.cavour.to.it www.comune.luserna.to.it, www.comune.perosaargentina.to.it, www.comune.pinasca.to.it, www.comune.sangermanochisone.to.it www.comune.sansecondodipinerolo.to.it, www.comune.villarperosa.to.it, www.comunevillarpellice.it, www.ecomuseocrumiere.eu www.invalpellice.com, www.mascheradiferro.net, www.ufficioturismo.comune.torrepellice.to.it

Speciale Salute 33 Forchetta Curiosa La Tua Casa Auto e Patente Indice Inser zionisti

32 039 040 041 043

Gli appuntamenti 10

1 Mostra mercato macchine agricole e prodotti per l’agricoltura 28 e 29 agosto 2016 Si terrà nuovamente ad aprile Per altri eventi vai a pag. 5

Sinapsi Festival Delle Arti Contemporanee Dal 5 al 7 agosto Per altri eventi vai a pag. 23

Castagnata Ottobre Per altri eventi vai a pag. 24

Rassegna Teatrale Silvio Pellico Da novembre a marzo Per altri eventi vai a pag. 12

Festa Patronale Santi Pietro e Paolo Giugno

Sagra del Kiwi e dei prodotti locali Ottobre Per altri eventi vai a pag. 13

13 Festa Patronale dell’Assunta Agosto Per altri eventi vai a pag. 25

4 Festa Patronale dell’Assunta Agosto Per altri eventi vai a pag. 14

14 Festa Patronale Dal 19 al 22 agosto Per altri eventi vai a pag. 27

5 Festa Patronale di Fenile Inizio Giugno Per altri eventi vai a pag. 15

15 Ottobre con Gusto Ottobre Per altri eventi vai a pag. 29

6 Roccantico Mostra mercato dell’antiquariato minore e del collezionismo Settembre Per altri eventi vai a pag. 16

16 Fiera d’Estate Agosto Per altri eventi vai a pag. 30

7 Sagra dij Fojòt Settembre Per altri eventi vai a pag. 18

17 “Le Fenestrelle” Spettacoli al Forte Tutto agosto Per altri eventi vai a pag. 30

Fiera dei Santi e Fiera dei prodotti locali di artigianato e gastronomia Fine ottobre – Inizio novembre Per altri eventi vai a pag. 20

9 Fiera di Autunno Ottobre Per altri eventi vai a pag. 22

18 Fiera Zootecnica di Balboutet 23 Agosto Per altri eventi vai a pag. 31

19 Gofri in Piazza 21 agosto Per altri eventi vai a pag. 31

3 18

Usseaux 17

Fenestrelle 19

Roure

Massello

Pomaretto

Perosa Argentina

Pinasca

Villar Perosa

16 1

Pinerolo

San Germano Chisone

Torre Pellice Villar Pellice

San Secondo di Pinerolo

Luserna San Giovanni S

Bricherasio

Campiglione Fenile 3

Bibiana Bagnolo Piemonte

Cavour 2

LA RICCHEZZA DELLA NOSTRA TERRA, TUTTA DA SCOPRIRE La Nostra Terra. Possente e straordinaria, assolutamente unica come Pinerolo e le valli che la circondano. Come le sue montagne, la terra che lambisce i boschi, le cime immacolate, i laghi, le foreste. Un tesoro che è anche una ricchezza per il futuro del paese, per la sua storia, per le sue tradizioni e anche per il posto che occupa nella geogra a del nostro paese. Una terra carica di testimonianze e da scoprire n dalle sue origini. Così nasce questo capitolo che raccoglie la storia e le eccellenze di Pinerolo e delle sue magni che valli. Una guida ricca di riferimenti storici, numeri utili, appuntamenti ed eventi. Ma anche un’innovativa guida alle attività commerciali, con rubriche ricche di suggerimenti e

di consigli sulla cucina, sulla casa, sull’automobile e sulla salute e benessere. L’Europea Editoriale considera fondamentale questo lavoro di ricerca e di comunicazione che ogni anno offre agli abitanti della zona e ai turisti. L’Editore e i suoi collaboratori vogliono esprimere il ringraziamento e la gratitudine innanzi tutto agli imprenditori che hanno il coraggio di scommettere su se stessi e sul loro territorio. L’Editore Giusi Suf a

Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 34.806 Altezza s.l.m.: 376 m Super cie: 50,28 kmq CAP: 10064 Comuni Limitro : Buriasco Frossasco Buriasco, Frossasco, Garzigliana Garzigliana, Macello Macello, Osasco, Pinasca, Piscina, Porte, Roletto, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Scalenghe

LA REG IN A D E LLA V A LLE Pi n er ol o, c h e Ed m on d o D e A m ic is defi nì ne l suo “ A l l e p or t e d ’ I t a l i a ” c o me “l a c i t tà p iù b e l l a d e l P i e m on t e ” , p uò freg i a r si d e l t i t ol o d i r eg i n a d e l l a v a lle per fasc i n o e t r a d i zi on e . L a c or n ic e maesto s a d e l l e A l p i , l a n a t ur a r i g o g lio s a d el l e sue v a l l i , l a st or i a a f f a sc i n an t e de l suo pa ssa t o, l e b on tà e n og a st r o n o mi-

MUNICIPIO Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361111 Fax 0121.361283 urp@comune.pinerolo.to.it www.comune.pinerolo.to.it

c h e de i s u o i p ia t t i t ipic i la r e n do n o inf a t t i u n a me t a in t e r e s s a n t e e u n a c it tà d a s c o pr ir e . La s u a c it t a de lla e il s u o b o rg o p iù a n t ic o s o rgo n o a lle p e n dic i d e lla C o llin a di S a n M a u r iz io e a n c o r a o g g i è po s s ib ile p e r c o r r e r e i s e n t ie r i de lla s t o r ia s e g u e n do l’ a n da me n t o de lle a n t ic h e mu r a , da i r e s t i du e c e n t e s c h i

Da n o n pe rde re La Ch i e sa d i Sa n Ma ur i zio e l a C h ie sa di Sa n t a Cr oc e . In Prim a p ag i n a , l a p i a zza c e n t r a le del la c i t tà .

vi si bi l i l un g o l a p a r t e som m i t a l e di V ia Ortensi a d i P i ossa sc o, a q ue l l i d ella c it tadel l a se i c e n t e sc a , v ol ut a d a R e Lu ig i XIII, na sc ost i n e l b osc o d e l l a c o llin a di S an M a ur iz io. Pi n er ol o c on ob b e i l m om e n t o d i ma ggi o r sp l e n d or e q ua n d o d i v e n n e c a p it al e de l d om i n i o d e g l i A c a j a e si af f e r mò co me un o d e i p r i n c i p a l i c e n t r i c u lt u r a li d el Pi e m on t e , se d e di un a f ior e n t e s c u ol a not a r i l e e p a t r i a d i n um e r os i a r t is t i co me Be l t r a m i e C a n a v e si o. D a s e mpr e ci tt à d i sa l d e t r a d i zi on i m i l i t a r i , il le g a me c on l ’ e se r c i t o è a n c or a b e n v is ibile nel l a p i a zza p r i n c i p a l e , p i a zza V it t o r io Vene t o, a d i b i t a f i n o a l 1 8 3 0 a p ia z z a d ’arm i . O g gi l a p i a zza - p iù c o n o s c iu ta co m e p i a zza F on t a n a - è i l pr in c ipal e p un t o d i r i t r ov o d i P i n e r ol o , s e de d el m e r c a t o e d e l p a l a zzo d e l C o mu n e , co str ui t o c om e a r se n a l e d e l l a f o r t e z z a e pesa n t e m e n t e r i st r ut t ur a t o d u r a n t e il fasci sm o. A l suo i n t e r n o osp i t a i l M u s e o Ci vi c o e l a n ot e v ol e b i b l i ot e c a c o mu-

F i e r a p r i m a ve r i l e detta anche Fiera di aprile U lt imo lu n e dì di a pr ile Mostra Mercato Antiquariato Minore e del Collezionismo M a g g io e s e t t e mb r e Rassegna dell’artigianato del pinerolese S e t t e mb r e R i e vo c a z i o n e s t o r i c a “La Maschera di Ferro” Ottobre Mostra mercato della carta antica, m o d e r n a e d e l vi n i c l e N o v e mb r e

Il Teat r o Soc i a l e e i l m on um e n t o al G e n . F i l i p p o Br i gn one n al e A l l i a ud i c on ol t r e 10 0 .0 0 0 v o lu mi. N el v i c i n o p a l a zzo Vi t t on e son o in v e c e co nse r v a t e l e c ol l e zi on i d e l m use o c iv ico d’ a r t e , c h e sp a zi a n o d a l p r i m o O t t ocen to a t ut t o il N ov e c e n t o, m e n t r e n ei l o cal i d e l l ’ e x Sc uol a d i Ap p l i c az io n e s i tro va i l m use o st or i c o d e l l ’ A r m a di Caval l er i a, c on l a sua r a c c ol t a d i c ime li, la b i bl i o t e c a e l ’ a r c h i v i o st or i c o. N ume r ose son o p oi l e t e sti m on ian z e de l peri od o m e d i e v a l e , c om e i l P a l a z z o de i

P r in c ip i d’ A c aja o Ca s t e l N u o v o , c ost r u it o n e l 1 3 1 8 . I l P a la z z o de l S e n a t o, r is a le n t e in v e c e a lla me tà de l X V s e c olo , do min a il p r imo t r a t t o di V ia P r in c ip i d ’ A c aj a . Le du e fa c c ia t e me g lio c o n se r v a t e p r e s e n t a n o div e r s i o r din i di f i-

Tre mom en t i d el la f am osa ri ev oc a z io n e stori c a “ L a Ma sc h er a d i Fe r ro”

n estre or n a t e d i c ot t i or ig i n a l i d ell’ e p oca. Il D uom o, d e d i c a t o a Sa n D o n a t o e gi à ri c or d a t o n e l 1 0 4 4 , p r e se n t a in v e c e fo rme g ot i c h e , c on t r e r osoni e t r e po rtal i i n f a c c i a t a d e i q ua l i q ue l l o c e n t r a l e sor m on t a t o d a un ’ a l t a g h i m be r g a . Al l ’i n t e r n o c on se r v a a c q ua sa n t i e r e g oti ch e e i l c or o, un p ul p i t o e un leg g io i n l eg n o, in t a g l ia t o n e l ‘ 6 0 0 . I l c a mpan i l e, r i m a st o i n c omp i ut o, r i sa l e a l 1 4 2 5 e nel M e d i oe v o e r a un a T or r e C i v ic a . La chi esa d i Sa n M a ur i zi o si p r e se n t a c o n l ’agu zzo c a m p a n i l e g ot i c o c on t r e p ia n i di bi for e , d op p i e bi for e e t ri for e e c o n l ’al ta c usp i d e ot t ag on a l e . N egl i a n n i è d i vent a t o i l si m b ol o d e l l a c i t tà i n qu a n to visi b i l e a n c h e d a b uon a p a r t e de ll a p i a n ur a p i n e r ol e se . A l l e sp a l le de lla chi esa di Sa n Ma ur iz io, sorge i n v e c e il S an tua r i o d e l l a Ma d on n a d e l l e G r a z ie, ch e c on l a sua c up ol a r i sa l e a l 1 5 8 4 , men t r e l a C h i e sa d i Sa n D om e n i c o , c o n i l suo a b si d e p ol igon a l e e d i l su o c a mpan i l e r om a n i c o, sorge d a l 1 4 3 8 s u i r e s t i d i una gr a n d e c h i e sa a c i n q ue na v a t e.

L’Ambulatorio Veterinario del Dott. Grimaldi può essere contattato 24 ore su 24 per eventuali emergenze al 339.3917160. Il Dott. Grimaldi ha inoltre conoscenze delle MNC quali omeopatia e fitoterapia.

NUMERI DI PUBBLICA UTILITÀ UFFICIO RELAZIONI CON IL PUBBLICO Piazza Vittorio 1 Tel. 0121.361325 Fax 0121.374285 POLIZIA MUNICIPALE Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361278 POLIZIA STRADALE Corso Torino Tel. 0121.391811 CARABINIERI Piazza S. Croce, 2 Tel. 0121 324900 VIGILI DEL FUOCO Strada S. Secondo 1 Tel. 0121.322222 SANITÀ A.S.L. 10 Centralino Tel. 0121 2331 Guardia medica N° Verde 800 233111 Presidio Ospedaliero “E. Agnelli” Via Brigata Cagliari, 39 Tel. 0121 235227 INAIL via Martiri del XXI 92 Tel. 0121.397793 INPS Viale Kennedy Tel. 0121.3641 FARMACIE Balcet Piazza S.Donato, 46 Tel. 0121 322723 Bert Via Cottolengo, 1 Tel. 0121 322950 Bricco Strada Fenestrelle, 94 Tel. 0121 201424 Colognesi Podio Corso Torino, 52 Tel. 0121 322030 Corti - Gosso Via Lequio, 2 Tel. 0121 322624 Maccari Corso Torino, 196 Tel. 0121 393858 Marino Piazza Cavour, 12 Tel. 0121 322603 Musto Via Cambiano, 8 Tel. 0121 322050 Nuova Via Giovanni XXIII, 70 Tel. 0121 377297 San Donato Via Saluzzo, 50 Tel. 0121 322808 ASILI NIDO Serena Via Podgora 22 Tel. 0121-398333 Tabona Via Gianni 77 Tel. 0121-396896 Piccolo Via Novarea 38 Tel. 0121-321746 SCUOLE MATERNE Rosa Agazzi Via Montegrappa 27 Tel. 0121 376599 Montessori Via M.D’Acaja 5 Tel. 0121 73828

Rodari Via Battitore 2 Tel 0121 201000 Anna Frank Via Sera no 5 Tel. 0121 321692 Andersen Viale Kennedy 24 Tel 0121 323241 Baudenasca Strada Maestra 30 Tel 0121 340142 SCUOLE ELEMENTARI Cesare Battisti Via Montegrappa 39 Tel 0121 326630 Nino Costa Via I.Porro 10 Tel 0121 75098 Vincenzo Lauro Via Nazionale 161 Tel 0121 201173 Giovanni XXIII Via Sera no 1 Tel. 0121 374072 Collodi Sede Viale Kennedy 24 Tel 0121 374949 Collodi Succursale Corso o Torino 91 Tel.0121 374530 Parri Via Rocchietta 7 Tel.0121 76457 SCUOLE MEDIE Filippo Brignone Via Einaudi 38 Tel.0121 322932 Abbadia Alpina Via Battitore 4 Tel.0121 201495 Via Dei Rochis Via Dei Rochis 29 Tel 0121 321693 S.Pellico (Succursale) Via Giovanni XXIII 19 Tel.0121 322589 SCUOLE SUPERIORI Istituto Tecnico Commerciale e Per Geometri “Michele Buniva” Via Dei Rochis 25 Tel. 0121 322374 Liceo Scienti co “Maria Curie” Via Dei Rochis 12 Tel .0121 393146/393145 Liceo “G.F.Porporato” Classico-Linguistico-Scienze Sociali-Sociopedagogico Via Cesare Battisti 10 Tel. 0121 795064 Istituto Di Istruzione Superiore “Ignazio Porro” Viale Kennedy 30 Tel. 0121 391311 Istituto Professionale Servizi Alberghieri e Ristorazione “Arturo Prever” Via Carlo Merlo 2 Tel. 0121 74122 SCUOLE PARITARIE Istituto Maria Immacolata Viale Rimembranza 86 Tel. 0121.70378 BIBLIOTECHE Biblioteca Civica Alliaudi Via C. Battisti 11 Tel. 0121 374505 Biblioteca Ragazzi Corso Piave 5 Tel. 0121 322293 UFFICI POSTALI Via Cravero 17 Tel. 0121.325401 Via Bignone Tel. 0121.374333 Via Maestra di Riva Tel. 0121.40219 Via Valmaggi (Abbadia) Tel. 0121.201320 MERCATI RIONALI Piazza Vittorio Veneto Mercoledì e Sabato 7.30-14.30 Piazza Roma Sabato 7.30-14.30

Le vie dello Shopping 2

Le vie dello Shopping

Bagnolo Piemonte Dati Statistici Abitanti: 6.102 Altezza s.l.m.: 365 m Super cie: 62,92 kmq CAP: 12031 Comuni Limitro Barge, Bibiana (TO), Cavour (TO), Crissolo, Luserna San Giovanni (TO), Ostana, Rorà (TO), Villar Pellice (TO)

Municipio Piazza Div. Alpina Cuneense, 5 Tel. 0175.391121 Fax 0175.392790 comune@comune.bagnolo.cn.it www.comune.bagnolo.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Madonna Della Neve Via Rossini, 15 Tel. 0175.391108 Uf ci Postali Via Cav. Di Vittorio Veneto, 4 Tel. 0175.399111 I l T e a t r o S ilv io P e llic o e il pa r co

L’ I MP R O N TA D E L M E D IO E V O Ben c h é l a v a l l e d e l G r a n a f u a b it a t a gi à nelle ere preistoriche, come confer mere b b e r o a l c un i r e p e r t i r i n v e n u t i n e lla zo n a , è c e r t a m e n t e a p a r t i r e d a l M e dioevo c h e Bag n ol o h a c on osc i ut o la s u a espan s i on e p ri n c ip a l e , t ut t ’ or a t e s timo n i ata d a i n um e r osi p un t i d i i n t e r e s s e s t ori co sp a r si n e i c on f i n i d e l p a e se. Il co m p l e sso f e ud a l e Ma l i n gr i , a d e s e mpi o , è i n se r i t o i n un c om p r e n s o r io di grand e v a l or e p a e sa gg i st i c o e n a t u r al e, cost i t ui t o d a l c a st e l l o-f or t e d el X I s eco l o , c h e c on se r v a i n t a t t o i l f a s c in o di

f o r t e z z a me dio e v a le . N o t e v o le il pa r c o st o r ic o e g li a f f r e s c h i in g r is a ille q u a t t r oc e n t e s c h i n e l c o r ti le , s u lla f a c c i a t a de l pa la z z o e n e lla c a p pe lla s o t t e r r a n e a , r e s t a u r a t i di r e c e n t e , r a f f ig u r a n t i S a n S e ba s t ia n o e la P a s s io n e di Cr is t o. A n c h e la c h ie s a pa r r o c c h ia le di S a n P ie t r o in V in c o li è p r e c e de n t e a llo s v i-

L a sc ul t ur a a l l ’ i ng r e sso d e l Mun ic ipio e i l mon u m en t o a i c a d ut i

D a n o n pe p e r de dere Fes ta P a tr ona l e d i S a n P i etr o Lug l i o Fiera d el l a P i etr a S ett e m b r e

lu p po de l b o r g o q u a t t r o c e n t e s c o , me nt r e la c h ie s a p a r r o c c h ia le di S a n G iov a n n i E v a n g e lis t a in lo c a lità V illa r e t t o è in s t ile o t t o c e n t e s c o . M e t a di gr a n de de v o z io n e è in f in e il mo n a s t e r o di P r a ‘ d M ill, r e a liz z a t o s u e s p r e s s a r ic h ie s t a de lla c h ie s a pie mo n t e s e e de lla f a mig lia d’ I s o la . D o p o la c o n c e s s io n e n e l 1 9 8 7 , da lla r is t r u t t u r a z io n e de lle v e c c h ie c a s e c o lo nic h e n a c q u e r o u n a c hie s a , g li a llo g g i de i f r a t i e i lu o g h i di o s pit a lità p er t u t t i c o lo r o c h e v o g lio n o v iv e r e u n mome n t o di pr e g h ie r a e s ile n z io. Un a me n z io n e la me ri t a a n c h e la pr odu z io n e tip ic a di B a g n o lo , qu e lla de ll’ es t r a zi o n e e de lla la v o r a zio n e de lla piet r a di Lu s e r n a : l’ e s t r a z io n e s i s v ilu ppò s o pr a t t u t t o n e l t e r ri t o rio d i B a g n o lo , ma è v e r s o Lu s e r n a c h e s i t r o v a v a n o i più imp o r t a n t i ma g a z z in i di s t o c c a g g i o s e rvi t i da lla f e r r o vi a c h e gi u n s e n e l c o mun e s o lo n e l 18 8 8.

Bibiana Dati Statistici Abitanti: 3.426 Altezza s.l.m.: 406 m Super cie: 18,64 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Bagnolo Piemonte (CN), Bricherasio, Campiglione-Fenile, Cavour, Luserna San Giovanni, Lusernetta

MUNICIPIO Via Cavour 2 Tel. 0121.55723 Fax 0121.55888 info@ comune.bibiana.to.it www.comune.bibiana.to.it NUMERI UTILI Farmacie Garella Via Pinerolo, 22 Tel. 0121.55733 Uf ci Postali Piazza V. Emanuele, 3 Tel. 0121 55749 Residenze per Anziani Le Soleil Via Vittorio Veneto 17 Tel. 0121.55149 Il M u n ic ipio e la Ch ie s a de lla M a do n n a de lle Gr a z ie

I MMER S A N E LLA N A TUR A Po co d i st a n t e d a P i n e r ol o, a i p i e di de lle co l l i ne e d e l l e m on t agn e c h e d e limit an o a sud l a Va l P e l l i c e, B i b i a n a s i e s t e n d e pr e v a l e n t e m e n t e i n p i a n ur a . Ce n t r o a gri c ol o d i a n t i c a t r a d i zi on e , og g i la s u a eco nom i a si f on d a p e r l op i ù sul l a f r u t t ico l tu r a : ki wi e sop r a t t ut t o m e l e g o lde n . U n a p a sse gg i a t a i n d i m e n t i c a b ile , t r a b o schi di b e t ul l e e c a st a gni , t r a fe lci, fun gh i e d e r i c a , è q ue l l a c h e c o n du c e al col l e di Sa n Be r n a r d o, sul l a c ui c i ma si trov a un a c a p p e l l a d e l XVI I s e c o lo d edic a t a a l ri for m a t or e di C hi a r a v a lle , d a cui si god e un o sp l e n d i d o p a n o r a ma sul l a p i a n ur a e su Bi b i a n a st e ssa. A du e c h i l om e t ri d a l c e n t r o a bi t a t o si tro va i n v e c e l o st up e n d o c a st e llo medi o ev a l e ri sa l e n t e a l l ’ XI se c ol o: in po s izi o n e p a n or a m i c a , a c c ur a t a m en t e r estaura t o d a l l ’ a t t ua l e p r op ri e t a rio , h a u n b el tor r i on e m e r l a t o e f i n e st r e o g iv a li. S ul l a m a g n i f i c a e d a m p i a p i a zza di S a n M arc e l l i n o si a f f a c c i a n o i n v e c e de i b e i pal azzi se t t e c e n t e sc h i . A si n i st r a, g u a rd an d o l a c hi e sa , si t r ov a l a vi l la B ia n ch ett i , d e l X VI I I se c ol o, n ot a c om e V illa Bo do , se d e d e l M un i c i p i o; q ui n di il P al azzo O l l i v e r o-Sc a g l i a , r i sa l e n t e a l 1 7 2 5

D a n o n pe Da p e rde r d e re re M e r c a t i n o d i Pr i m a ve r a M a g g io Es t a t e B i b i a n e s e M u s ic a , da n z e , s p e t t a c o li, c in e ma , g r ig lia t e Lu g lio c o n a ll’ in t e r n o u n b e l p o z z o de l 1 7 8 3 : è se de de lla F o n da z io n e M a rg h e r it a la c u i r ic c a biblio t e c a è s is t e ma t a n e l P a la z z o Co mu n a le .

Bricherasio Dati Statistici Abitanti: 4.559 Altezza s.l.m.: 400 m Super cie: 22,64 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Cavour, Garzigliana, Osasco, Prarostino, San Secondo di Pinerolo, Angrogna, Luserna San Giovanni, Bibiana, Campiglione-Fenile

MUNICIPIO Piazza Santa Maria, 11 Tel. 0121.59105 Fax 0121.598042 bricherasio@reteunitaria.piemonte.it www.comune.bricherasio.to.it NUMERI UTILI Farmacie Carle Via Vittorio Emanuele II, 83/H Tel. 0121.59774 Uf ci Postali Piazza S. Maria, 11 Tel. 0121.348411

D a n o n pe Da p e rde r d e re re Mangia & Cammina S e t t e mbr e

PROSP E R A E A N TICA L ’an t ic a Br ic h e r a sio e r a si t ua t a su lle riv e d el t or r e n t e C h i a m og n a , l e sue o r ig in i ri sal g on o a i L i g ur i c h e oc c up a r o n o il l uo go p r i m a d e l l ’ a r r i v o d e l l e l e g io n i r omane . D i v e n n e i n se gui t o f e ud o de g li An sca r i c i c h e v i c ost r ui r on o un imp on en te c a st e l l o. N e l XI V se c ol o i l p r in c ipe F i l i pp o d i Sa v oi a -A c a i a n e sp ostò l’ u b icazi on e n e l l ’ a t t ua l e si t o. F u c e n t r o de lla l o tta c on t r o i v a l d e si . I l Q ua t t r oc e n t o f u un per i od o d i sv i l up p o e c on om i c o : f u r on o cost r ui t e c a r t i e r e e l a n i f i c i a t t iv i f in o al XIX se c ol o. D a v e d e r e l a c h i e s a de lla Madon n a d e l C a st e l l o, c h e f u e r e t t a n e l

P a la z z o Ca c h e r a n o ed E ma n u e le Ca c h e r a n o di B r ic h e r a s io in s ie me ag li a lt r i f o n da t o r i de lla F I AT S e t t e c e n t o a l p o s t o de lle dis t r u t t e f o r t if ic a z io n i br ic h e r a s ie s i s c o n v o lt e da a n n i d i g u e r r a , c o l s imb o lic o in t e n t o di e dif ic a r e u n lu o g o di p a c e a l po s t o de lla se de di t a n t e s o f f e r e n z e . La c h ie s a di S a n G r a t o p r e s e n t a in v e c e u n a f f r e s c o a bs ida le de l pit t o r e M ic h e le B a r e t t a di V ig o n e r a f f ig u r a n t e p r o pr io S a n G r a t o , r a p pr e s e n t a t o in u n p a e s a g g io in c u i è r a f f igu r a t a la c h ie s a s t e s s a .

Campiglione Fenile Dati Statistici Abitanti: 1.364 Altezza s.l.m.: 365 m Super cie: 11,12 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro Bibiana, Bricherasio, Cavour

MUNICIPIO Piazza San Germano, 5 Tel. 0121.590590 Fax. 0121.590534 campiglione.fenile@ruparpiemonte.it www.comune.campiglionefenile.to.it NUMERI UTILI Farmacie Simondi Roberta Via Conte di Luserna, 7 Tel. 0121.590613 Uf ci Postali Piazza S. Germano 6 Tel. 0121.590390 I l C a s t e llo

AMATA D A I N O B ILI Il pri mo i n se d i a m e n t o d i C a m p i g lio n e è tes ti mo n ia t o i n d oc u me n t i d e l l ’ X I s e c o l o , qua n d o si h a n oti zi a d e l l a d ona zio n e fatta d a i v e sc ov i d i T or i n o a l l ’ A b ba z ia d i Ca v our d i d ue c h i e se si t e “ i n Ca mpi l i o ne ” . En t r a m b i gl i a b i t a t i f ur o n o t eatro d i sc on t r i f r a c a t t ol i c i e v a lde s i, ch e si e r a n o i n se dia t i n e l t e r ri t o rio sin d al X I I I se c ol o. Un a si gn i f i c a t i v a t r a c ci a d e l p a ssa t o è c ost i t ui t a d a l le a n t iche d i m or e n ob i l i a r i e d a l l a c h i es a p a r ro cch i a l e d i Sa n G i ov a n n i Ba t t i s t a , più vo l te r i m a n e g gi a t a n e l c or so d e i s e c o li, ch e r i sa l e a l T r e c e n t o. D e l l o st es s o peri o do è a n c h e l a se c ol a r e d i m o r a de ll a fa m i gl i a d e i C on t i d i L use r n a , r a mo R o rengh i d i C a m p i gl i on e , m e n t r e il Castel l o d e i C on t i M a r t i n M on t ù Be c c a r ia è ci rcon d a t o d a un m a gn i f i c o p a r c o c o n stupe n d i e se m p l a r i d i c a st a g n i , c a r p in i

e a lt ri e s e mp la ri s e c o la ri . Villa Lu s e r n a , in f in e , è u n o s p le n dido g io ie llo in s t ile n e o c la s s ic o , di pr o pr ie tà de i M a r c h e s i S a n M a r ti n o di S a n Ge r ma n o e a n c h ’ e ssa pe r s e c o li dimo r a de lla f a mig lia de i Co n t i di Lu s e r n a.

D a n o n pe Da p e rde r d e re re F e s t a Pa t r o n a l e d i Sa n Gi o va n n i 2 4 G iu g n o

Cavour Dati Statistici Abitanti: 5.595 Altezza s.l.m.: 300 m Super cie: 49,13 kmq CAP: 10061 Comuni Limitro : Bagnolo Piemonte (CN), Barge (CN), Bibiana, Bricherasio, Campiglione-Fenile, Garzigliana, Macello, Vigone, Villafranca Piemonte

MUNICIPIO Piazza Sforzini, 1 Tel. 0121.6114 Fax 0121.68101 info@comune.cavour.to.it www. comune.cavour.to.it NUMERI UTILI Farmacie S. Lorenzo Via G. Giolitti, 141 Tel. 0121.69024 Comunale Via Roma 35 Tel. 0121.68211 Uf ci Postali Via Roma, 5 Tel. 0121.600611

D a n o n pe Da p e rde r d e re re C a vo u r , C a r n e d i r a z z a p i e m o n t e s e A pr ile Festa dei Borghi G iu g n o - Lu g lio T u t t o m e l e 37° e d i z i o n e D a l 5 a l 1 3 N o v e mbr e La R o c c a e l’ A bba z ia di S a n t a M a r ia

AI PI ED I D E LLA R O CCA Cavo ur si e st e n d e i n un a v a st a pia n u r a i n cui sc or r e i l t or r e n t e P e l l i c e , a ll’ imb o cc o d e l l a v a l l e P o e p r op ri o s u l c o nfin e d e l l a p r ovi n ci a di Tor i n o c on qu e lla d i Cu n e o. L a c i t t a d i n a h a l a si n g o la r e caratt e r i st i c a d i e sse r e a i p i e d i di u n a i n co nf on d i b i l e m on t ag n a i n m i n ia t u r a che si e l e v a p e r 1 6 2 m e t ri d a l l a pi a n u r a ci rcost a n t e : si t r a t t a d e l l a R oc c a, si n g o l are m on a d n oc k d e l l a p i a n ur a p a da n a , tutel at a c om e r i se r v a n a t ur a l e sp e c ia le per le sue c a r a t t e r i st i c h e a r c he o log ich e, st or i c h e e n a t ur a l i st i c h e . Su lle s u e pen d ic i si t r ov a n o a n c or a i r e s ti de lle fo rti fic a zi on i d i st r ut t e d a l g e n e r ale f r a ncese Ni c ol a s d e C a ti n a t n e l 1 6 9 0 , me ntre da l l a sua som m i tà si g od e di u n ’ im-

p a r e g gia b ile v is u a le a 3 6 0 gr a di s u t u t t a l a p ia n u r a c ir c o s t a n t e. I l pr imit iv o in s e dia me n t o c e lt o - lig u r e f u r o ma n iz z a t o g i à n e l p r imo s e c o lo a . C. , e r e c en te m en t e è st at o lo c a liz z at o n ell a f r a z io n e Cu r s ag lie il lu og o do v e s o rg e v a il c e n t r o r o ma n o di F o r u m Vibii Cab u r r u m. N e l M e dio e v o f u c o in v o lt a n e g li s c o n t ri t r a la c a s a S a v oia , i ma r c h e si di S a lu z z o e qu e lli de l M o nfe r r a t o , a c a u s a de lla s u a p o s iz io n e s t r a t eg ic a in q u a n t o b a lu a r do n a t u r a le c o n t r o i F r a n c e si. N e l 1 64 8 f u da t a in f e u do a M ic h e le A n t on io B e n s o , di a n tic a e po t e n t e f a m ig lia c hie r e s e , i l c ui dis c e n de n t e fu l’illu s t r e s t a t is t a C a m illo B e n s o .

Cavo ur c on se r v a a n c or a og gi l e t e s timo ni a n ze d i t ut t o i l suo g r a n d e pa t r imon i o s t ori c o e l a m e m ori a d ei m o lt i pe rso na g gi i l l ust r i c h e i n d i v e r si m o di s o n o l eg at i a l suo sv i l up p o e a l suo p r e s t ig io . F uo ri d a l c e n t r o a bit a t o s i t r ov a l’ A bb azi a d i Sa n t a M a r i a ( X I se c ol o) , n e lla cui c r i p t a si t r ov a l ’ a l t a r e p iù a n tic o de l Pi emon t e : sor ge n e l l e v i c i n a n ze di u n anti c o t e m p i o p a ga n o, a p r ov a di c iò i repe r t i r om a n i r i t r ov a t i e i m a t e r ia li di rei mp ie go di e p oc a r om a n a u ti li z z a t i n el l a c ost r uzi on e d e l l ’ a b b a zi a . Cavo ur v a n t a a n c h e un a sol i d a t r a dizi o n e ga st r on om i c a , t e st i m on i a t a a nch e d a l l a g r a n d e m a n i f e st a zi on e di T u tto mel e , c h e si sv ol ge ogni n ov e mbr e , d edi c a t a a l l a p r od uzi on e d i q u e i f r u t t i che r i v e st on o g r a n d e i m p or t a n za n e ll’ eco nom i a a g r i c ol a d e l c a v our e s e . T a le even t o e n og a st r on om i c o h a or m a i r ag gi unt o f a m a i n t e r n a zi on a l e e d h a r e s o i l pi ccol o c e n t r o d i C a v our n ot o in t u t t o i l mo n d o.

San Secondo di Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 3.602 Altezza s.l.m.: 413 m Super cie: 12,62 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Osasco; Bricherasio; Pinerolo, Porte; Prarostino, San Germano Chisone

MUNICIPIO Via Bonatto 3 Tel. 0121 503811 Fax 0121 501825 uf ci@comune.sansecondodipinerolo.to.it www.comune.sansecondodipinerolo.to.it NUMERI UTILI Farmacie Via Rol, 16 Tel. 0121.500112 Uf ci Postali Via Bonatto, 12 Tel. 0121.304511

I l Ca s t e llo di M ir a do lo

D a n o n pe Da p e rde r d e re re F i e r a d i Sa n Gi u s e p p e Marzo

TERRA D I B A TTA G LIE L e p r i m e f on t i sc r i t t e r i g ua r d o a S a n S eco n d o r i sa l g on o a l Ba sso M e dio e v o , epo c a n e l l a q ua l e c om p a r e i l t e r min e “Mi rad ol i um ” , r i f e r i t o a l l a f or t ez z a dipen d e n t e d a l l ’ a b b a zi a d i Sa n t a M a r ia d i Pi n e r ol o. I n q ue l p e r i od o, i n f at t i, e r a Mi radol o i l n uc l e o p r i n c i p a l e , e n o n il

b o rg o di S a n S e c o n do . Qu e lla f o r t e z z a fu t e a t r o di vio le n t i s c o n t ri, f in o a d e s s er e dis t r u t t a a f in e Cin qu e c e n t o du r a n t e i c o mb a t t ime n t i f r a le t r u ppe f r a n c e s i e q u e lle s a ba u do - is p a n ic h e . N e l S e t t ec e n t o , S a n S e c o n do f u p r o t ag o n is t a di u n de ci s o s v ilu ppo , du r a n t e i l qu a le si a f f e r mò la la v o r a z io n e de l v a s e lla me in t e r r a c o t t a ( i “t u pin ” ) . D u r a n t e l’ O tt o c e n t o qu e s t ’ a t t iv it à c r e b be a n c o r a , sin o a po t e r c o n t a r e s u 1 4 ma n if a t t u r e , c h e c o mme r c ia v a n o i pr o pr i p r o do t t i in t u t t o il P ie mo n t e . La pr ima me n z io n e de lla s u a in c a n t e v ole pa r r o c c h ia le r is a le a l 1 3 6 8 . F u g r a v e me n t e da n n e g g ia t a du r a n t e g li s c o n t r i a r ma t i f r a c a t t o lic i e r if o r ma t i, e , p r op r io p e r i da n n i r ip o r t a t i, n o n c hé p er l’ in c u r ia da p a r t e de lla c o mu n it à e p e r l’ in a de g u a t e z z a de g li s p a z i, n e l 1 7 1 0 s i in iz ia a pe n s a r e a la v o r i di r ipa r a z io n e a lla c h ie s a e d a lla c a s a p a r r o c c h ia le . N e l 1 7 4 3 in iz ia n o , a s pe s e de lla c o mu n it à , i la v o r i di r ic o s t r u z io n e de lla n u o v a p o r t a de lla c h ie s a e a lla f a c c ia t a . N ot e v o le è a n c h e il c a s t e llo di M ir a do lo , c h e t u t t a v ia n o n c o r r is p o n de a ll’ a n t ic a e pr e s t ig io s a f o r t e z z a , ma r is a le a l X V I I se c o lo e f u a mp ia me n t e r is t r u t t u r a t o n e ll’Ot t o c e n t o .

Le Valli, il fascino della storia, il richiamo della natura

La Valle Pellice

L user n a S an G i ov an n i L a stor i a d i q ue l l a c h e è ogg i l a V a l P e ll i ce c om i n c i a a l l e p or t e d i L use r n a , u n pi ccol o c om un e sul l a r i v a d e st r a de l t o rren te P e l l i c e e a l l a c on f l ue n za d i qu e llo ch e p or t a i l suo n om e . F i n d a l X I I I s e c ol o Luse r n a f u se d e d i c om un i tà v a lde s i e co n ob b e n e l 1 8 0 0 i l p r op r i o s v ilu ppo i n dus t r i a l e , c on l ’ e st r a zi on e e l a pr o duzi o n e d e l l o “ gn e i ss”, l a f a m osa “pie t r a d i Lus e r n a ” , m e n t r e P r a l a f e r a è n o t a p err un fil a t oio e un o st a bi l i m e n t o p e r la maci n az i on e d e l c a ol i n o. P r ot a gon is t a ind i scu sso d e l N ov e c e n t o, i n v e c e, s a rà il ci o cc ol a t o, a l t r a r i sor sa p r e zi osa c h e h a mant e n ut o sa l d a l a p r e se n za d ella c o-

Da D a n o n pe p e rde r d e re re a Lu se rn a S . G io v an n i F e s t a d i Pr i m a ve r a 1 M a g g io mu n it à locale, proprio in virt ù di attivit à a g r ic o le e in du s t r ia li, ma a n c h e g r a z ie a l t u r is mo e a lla v ic in a n z a c o n le A lp i e il M o n v is o . Qu i s i è s v ilu p pa t a la s t o r ia se c o la r e de l p o p o lo V a lde s e c o n i s u o i lu o g h i di c u lt o , g li s ple n did i p a e s a g gi mo n t a n i r ic c h i di c o r s i d’ a c q u a e bo s c h i c e n t e n a r i, c h e la r e n do n o o g g i il lu o g o ide a le v ic in o T o r in o p e r u n a v a c a n z a c h e a c c o n t e n t a c h i è in c e r c a di r e la x , sp o r t , e s c u r sio n i, c u lt u r a e a r t e.

Bo bbio P e llic e

V i l l ar P e llic e Il Com un e d i Vi l l a r P e l l i c e si t r ov a n e lla val l e om on i m a . I l n om e c omp os t o de r iva da l l a t i n o “ v i l l a ”, ov v e r o, i l “ bo rg o ” . Il Co m un e v e n n e c hi a m a t o a n c he Villarr L user n a e Vi l l a r Bob bio, a p p a r t e n n e ai si gn or i R or e n go di L use r n a f i n o a l X V I I I seco l o. Vi l la r Pel l ic e fu c o i n vol t o ne lle d ram m a ti c h e p e r se c uzi oni a n tiv a lde si . L a sua st oria se g ue l e vi c e n d e di t u t t i i Co mu n i d e l l a v a l l e . A c a usa d e l l e de v a staz io ni c on se gue n t i a l l e gue r r e r e s t a n o po che m a i m p or t a n t i t e st i m on i a nz e a r t isti ch e . N e l d op og ue r r a Vil l a r P e llic e h a ri sen t i t o d i un i m p or t a n t e d e c r eme n t o d emo gr af i c o. L ’ a gri c ol t ur a e l ’ a lle v amen t o r a p p r e se n t a n o l e a t t i v i tà e c o n omiche t r a diz i on a li , c h e son o af f ia n c a t e o ra a l t ur i sm o i n v e r n a l e e d e st i v o , c h e è d i vent a t o un a b uon a f on t e d i r i c c h e z z a .

A l f o n do de lla V a lle , B o b bio P e llic e c o nd iv ide il pr o pr io t e r r it o r io c o n a lt r i du e Co mu n i f r a n c e s i, A br iè s e R is t o la s , s e bb e n e n o n v i s ia n o c o mu n ic a z io n i a u t ost r a da li dir e t t e e p a s s o a lla s t o r ia c o me la c it t a din a c h e v ide p a r t ir e i p r imi c olo n i o c c it a n i c h e a b it a r o n o Gu a r dia P ie mo n t e s e , in Ca la br ia . E ’ la p u n t a p iù e s t r e ma de lla V a lle c h e c o n f in a a s u d c o n la V a l Ch is o n e e a n o r d de lla V a lle P o , p r o pr o i a l c e n t r o de lle A lpi Co z ie , o r ie n t a t a v e r s o o c c ide n t e c o n lo s g u a rd o a lla F r a n cia . U n a V a lle a n tic a c h e si a llu n g a p e r u n a v e n t in a di c h ilo me t r i d o min a t a da l M o n t e G r a n e r o , c h e a pr e a l M o n v is o il v a lic o d’ O lt r a lp e . A n t ic a me n t e n o t a c o me V a lle di Lu s e r n a , la v a lle a t t r a v e r s a t a da l P e llic e è la più me r idio n a le in pr o v in c ia di T o r in o e u n a d e lle p iù a n t ic h e de lle t r e V a lli V a lde s i c h e a b bia n o c o n o s c iu t o u n in s e dia me n t o u ma n o in e tà pr e is t o r ic a , c o n in dic a z io n i a r c h e o lo g ic h e r is a le n t i f in o a l N e o lit ic o , o lt r e a n u me r o s e in c is io n i r u p e s t r i.

Da D a n o n pe p e rde r d e re re a Villar Pellice P e llic e Sa g r a d e l l a T r o t a e F i e r a Pr i m a ve r i l e G iu g n o

D a visi t a r e a Vi l l a r P e l l i c e i l Muse o C r u mi ère, a l l ’ i n t e r n o d e l l ’ a n t i c o f e lt r if ic io d a c ui pr e n d e i l n om e . En t r a n d o c i t r ovi amo d a v a n t i a m a c c h i n a r i, e no r mi e i n tatt i , a l c un i f un zi on a n t i e t a l v o lt a a nco ra ut i l i zza t i d a l l a v i c i n a f a b b r ic a . A l percor so m use a l e p e r m a n e n t e , c o s t it ui to dai m a c c h i n a r i d e l l a f i l i e r a p r o du t t iva de l f e l t r o, v e n gon o, d i v ol t a i n v o lt a , affi an c a t i a l l e st i m e n t i t e m a t i c i , e s p o s izi o n i t e m p or a n e e e d e v e n t i c ul t u r a li.

To rre P e llic e To r r e P e llic e è u n a t a ppa o bblig a t a p er c h i v is it a la V a lle . S e c o n c e n t r a v a n e l S e t t e c e n t o l’ e c o n o mia a g r ic o la de l t e rr it o r io , c o n il p r o c e s s o in du s t r ia le c omin c ia t o c o n l’ a pe r t u r a de l p r imo s t ab ilime n t o pe r la la v o r a z io n e de lla s e t a n e l 1 7 6 0 , T o r r e P e llic e v e drà a ppe n a u n s e c o lo do po l’ a pic e de ll’ in du s t r ia liz z a z io n e , f a v o r it a da lle c a r a t t e r is t ic h e n at u ra li e dalla v ic ina n z a dei t o r re n t i P e llic e e A n g r o g n a . O lt r e a i n u me r os i s t a b il ime n t i t e s s i li s o r s e r o s t a mpe ri e , pa s t if ic i, f a bbr ic h e di g r a f it e e div e r s e

al tre i m p r e se , c h e ogg i r e st a n o u n a memo ri a p r e zi osa p e r un a c i t t a d i n a c h e s i Ă¨ att r e zza t a p e r l a a c c ogl i e r e t u r is t i e to ri ne si i n f ug a d a l l a c i t tĂ . Ed i f i c i e is t ituzi o ni d i T or r e P e l l i c e t e st i m on ia n o la sua r e a l tĂ d i c a p i t a l e d e l m on d o v a ldese e d i f on d a m e n t a l e c e n t r o c u lt u r a le p er i l P i n e r ol e se . T r a que st i l a F or e s t e r ia , i l Muse o c on un a r i c c a d oc um e n t a z io n e sto ri c a e e t n og r a f i c a , l a C a sa V a lde s e , ch e og n i a n n o osp i t a i l Si n od o, il t e mpi o n e o-r om a n i c o d e l 1 8 5 2 , i l Co lle g io co str ui t o n e l 1 8 3 5 e i l C on v i t t o V a lde s e, eretto i n m e m or i a d e i 5 0 0 v a l d e s i c a du t i n el l a P r i m a g ue r r a m on d i a l e .

D a n o n pe p e r de dere a T or r e P e llic e Fiori e sa p or i Apr i l e C olo r i e sa p or i Ottob r e Mer ca ti no d ei p r od otti b i ol og i c i e na tur a l i Ogn i t e r zo sa b a t o d e l m e se

La Valle Germanasca

Po m a r e t t o

Masse llo

S i tua t a a l l a c on f l ue n za d e l l e d u e v a lli, i n un o sp l e n d i d o a n f i t e a t r o n at u r a le , Po mar e t t o è p r a t i c a m e n t e l a p o r t a de ll a Val G e r m a n a sc a un t e mp o f or t if ic a t a d a a m b e d ue i l a t i : sul l a si n i st r a o r ogr a fi ca s i e rg e v a i n f a t t i l a T or r e d e lle B a nch ett e e sul l a d e st r e i l F or t L ui s, in u n a ri mar c h e v ol e p osi zi on e st r a t e gi c a. La dom i n a n o d a un l at o la Pun t a T re vall i (m1 6 3 9 ) , r i v e st i t a d a b osc h i , p u n t o di co nv e r g e n za d i t r e v a l l i ( Va l P r ag e la t o , Val P e r osa e Va l S. M a r t i n o) e p e r a lc u n i secol i c on f i n e d i st a t o d a l l ’ a l t r o il pog gi o d e l F or t e.

I l Co mu n e di M a s s e llo è u n a p ic c o la r ea lt à mo n t a n a di s o li 5 8 a b it a n t i s it u a t a e la ma r g in a lit à de l c o mu n e r is pe t t o a i p r o c e s s i di ma s s if ic a z io n e t u r is t ic a c h e h a n n o c o in v o lt o a lt r e lo c a lità a lp in e h a c o n s e n t it o di s a lv ag u a r da r e e ma nt e n e r e in t a t t i il c o n t e s t o a mbie n t a le di in e g u a g lia b ile b e lle z z a e l’ in e s t ima b ile r ic c h e z z a di f lo r a , f a u n a e d a mb it i p a e s a g g is t ic i.

D a n o n pe p e r de dere a P o m ar e t t o Fes ti v a l d el l a B i r r a Lug l i o Fiera Z ootecni ca No v e m b r e

Sobria ed elegante, la Foresteria di Massello è aperta tutto l’anno e con numerose possibilità di sistemazione. Particolarmente intonate con la bellezza del luogo le ampie camere con servizi a tre stelle dove nell’arredamento prevale il legno massiccio creando atmosfere di altri tempi. Il fiore all’occhiello della struttura è la cucina, particolarmente attenta alla tradizione ed al territorio, dove non mancano mai pregiati formaggi caprini, ovini e vaccini prodotti artigianalmente, cacciagione e ottimi salumi alpini. La cantina è particolarmente curata ed accanto alle migliori etichette piemontesi potrete degustare il raro Ramìe prodotto di “viticoltura eroica” nel vicino comune di Pomaretto dal sig. Coutandin. La birra artigianale “Beba” vi darà sollievo al rientro da una delle numerose escursioni possibili. E per concludere i dolci della casa rispetto ai quali non vogliamo rovinarvi la sorpresa.

La Valle Chisone

Da D a n o n pe p e rde r d e re re a P in asc a Pi n as c a Pi n as c a f u t r a i c e n t r i p iù a n t i c h i de ll a Va l l e C h i son e e i l suo n om e c o mp are pe r l a p r i m a v ol t a i n un d oc u me n t o del 7 2 0 f i r m a t o d a A b b on e, f onda t o r e del l ’A b b a z ia di N ov a l e sa , i n c u i si in di cano a l c un i f on d i p osse d ut i i n V a lle “Dub i a sc a ” ; i n un a c a r t a d e l 1 0 2 0 v ie n e ri petut o c on q ue l l i d i a l t r e l oc a l ità, s e di di ch i e se p i e v a n e a p p a r t e n e n t i a ll’ E p isco p a t o d i T or i n o. O g gi è un o d ei c e n t r i pi ù i mp or t a n t i e i l p iù e st e so d e l l a V a lle . È fo rma t o d a l c a p ol uog o e d a v e n t is e tte fra zi on i , t r a c ui D ub b i on e , c h e è la più g r a n d e , sor t a sul l e r i v e d e l R i o G r a ndubbi on e . L a l oc a l i tà , p a r t i c ol a r me n t e carat t e r i st i c a , si i n c on t r a p oc o pr ima del l a c onfl ue n za d e l Ri o c on il t o r r e n t e Ch i son e , a i p i e d i d i un a sc osc e s a s c a r-

Fiera Terzo Fiera Terzo

Pr i m a ve r i l e g io v e dì di ma g g io Autunnale lu n e dì di n o v e mb r e

26 p a t a e Pi n a sc a a da gi a t a in u n a mpio b a c in o , lu n g o la S t a t a le d e l Se st r i e r e . Il t e r r it o r io c o mu n a le c u lmin a a i 2 . 1 19 me t r i de lla P un t a d e l l ’ A qu ila . A P in a s c a s i t r o v a la Ch ie s a p a r r o c c h ia le in t it ol a t a a l l ’ A ssu n t a e c o n s a c r a t a n e l 1 7 5 3 : la più g r a n de di t u t t a l a Va l l e m e n t r e la Ch ie s a p a r r o c c h ia le di D u b bio n e , de dic a t a a S a n R oc c o, p o r t a la da t a de l 1 8 4 7 . A ll’ in t e r n o de lla c h ie s a di P in a sc a si t r ov a u n a lt a r e c o s t r u it o da llo Ju v a r r a . A l c e n t r o di D u bb i on e , i n ol t r e , s i in c o n t r a il p o n t e s u c u i a v r e b be c a mmin a t o A nn i b a l e p e r p a ss a r e il R io G r a n du b bio n e , c r e a n do u n a f f a s c in a n t e m i st e r o t r a st or ia , mit o e leg g e n da . A P in a s c a è pr e s e n t e la P icc ol a C a sa d e l l a D iv in a P r o v v ide n z a , u n impo n e n t e c a s eg g ia t o a f or m a d i “ U” , no t o a n c h e c o n il n o me de l f o n da t o r e : Co t t o le ng o.

In v e rso P in asc a A l’ Ë n v e r s de P in a c h a, a ll’ o c c it a n a , si t r o v a I n v e r s o P in a s c a c h e pr e n de il n o me p r o pri o da lla s u a c o llo c a zio n e e s po s t a a n o r d de lla V a lle Ch is o n e . I l t e r r it o r io , c o p e r t o da c a s t a g n e t i e f a gg e t i, c o mp r e n de n u me r o s e b o r g a t e . L’ in s e dia me n t o p r imit iv o , di c u i s i h a n n o po c h e n o t iz ie , s i è e s t e s o n e l c o r s o d e lle g u e r r e di r e lig io n e c h e , a c a u s a dell’ in t olle ra n z a delle a u t o r it à f ra n c e s i r e g n a n t i s u lla s po n da s in is t r a de lla v a l P e r o s a , c o s t r in s e r o la po p o la z io n e v a ld e s e a t r a s f e r ir s i s u lla s p o n da de s t r a , q u e lla s a ba u da .

D a n o n pe p e r de dere a P e r o s a Ar ge n t i n a Riev oca zi one S tor i ca 17 e 1 8 se t t e m b r e Pero sa ’s G ot Ta l ent 24 se t t e m b r e Rad uno Fi a t 9 o t t ob r e Fes ta d i H a l l oween 31 ot t ob r e Mer ca ti no d el l ’A v v ento 11 d i c e m b r e

P e ro sa Arge n t in a I n c a s t o n a t a n e lla s p le n dida c o r n ic e d e lle A lpi Co zie , do v e n a s c e il t o r r e nt e Ch is o n e , P e r o s a A r g e n t in a è s o lc a t a d a l c o r s o de l G e r ma n a s c a e s i t r o v a n e l t r a t t o me dio di u n a v a lle c h e s i s n o da , a p a r a b o la , p e r u n a c in q u a n t in a di c h ilo me t ri da Pin e r o lo a l c o lle di S e s t rie r e . A n n u n c ia t a da lo n t a n o da lla s a g o ma , se mp lic e e v ig o r o s a , de lla Ch ie s a di S a n G e n e s io e de l s u o c a mp a n ile , c h e s ’ e rgo n o s u di u n a c o llin a mo r e n ic a f o r mat a da lle g r a n di g la cia z i o ni de ll’ e r a qu at e r n a r ia : la r o c c a s u lla q u a le in t o r n o a l

S an G e rman o Ch iso n e

M il l e sor se un b or g o for ti f ic a t o, c e n t r o sto ri c o e q ua r t i e r e t ut t or a p a l p i ta n t e di vi ta di un n uc l e o a b i t a t o c h e si è a n dato vi a v i a e sp a n d e n d o c ol p a ss a r e de i seco l i. I l ter m i ne “ Pe rosa ” d er i va dalla paro l a “ p ei r a ” , c h e in li n g ua oc c it a n a si gn i f i c a “ p i e t r a ” , r i f e r e n d osi a ( s t r a da ) petrosa , ossi a a d un a st r a d a c o n c io tto l i . I l suf f i sso “ A r g e n t i n a ” i n d i c a c h e , anti c a m e n t e , sul l e p e n d i c i d el M o nte Boc c i a r d a , e si st e v a n o d e l l e min ie r e d i arg e n t o, c osa c h e a p p a r e e v ide n t e o sser v a n d o l o st e m m a c om un a le , s u l qual e c a m p e gg i a n o, di fa t t i , t r e pie t r e d’arg e n t o.

I l Co mu n e di S a n G e r ma n o Chis o n e , sit u a t o do po la g o la de l M a la n a g g io , do v e la v a l Chis o n e p r e n de c o r po e s i dis t e n de , si s n o da in t e r a me n t e s u lla de s t r a o r o g r af ic a de lla v a lle . I l c e n t r o de l p a e s e si e r g e s u u n a mo de s t a c o lline t t a e d è c ir c o n da t o da mo lt e b o rg at e dis s e m in a t e a v e n t ag li o s u lle a lt u r e c ir c o s t a n t i. La s u p e r f ic ie c o mu n a le è in gr a n p a r t e c o llin a r e e mo n t u o s a , c o n e s t e s e z o n e bo s c h iv e , me n t r e le p o c h e z o n e p ia n eg g ia n t i s i t r o v a n o lu ng o il c o r s o de l Chi s o n e . I p ri m i a bit a t o ri de lla z o n a r is a lg o n o a l pe r io do n e o lit ic o , c om e t e st im on i an o le n u m e ro s e inc isio n i r up e s t r i, ba s t i r ic o r da r e la f a mo s a P e ir a E ic r it a , ( v e de r e la s e z io n e S po r t) , un mo n o li t o di p ic c o le dime n s io ni c ono s c iu t o s in dagli a n n i ‘ 9 2 0 e po s t o s u un o s p u n t o n e r o c c io s o c h e do min a s u lla b a s s a V a l Ch is o n e . I l p a e s e de v e il s u o n o me a l v e s c o v o di A u x e r r e G e r ma n o , a l q u a le è s t a t a c o nsa c r a t a la Ch ie s a c a t t o lic a, s it u a t a n e l c on c en t r ic o .

Da non perdere a S. Germano Chisone Fes ta d ei V a l d esi 16 e 1 7 f e b b r a i o Fiera d i P r i ma v er a S econ d a d om e n i c a d i m a gg i o Turinel l a d ’oc Fi n e m a gg i o Fes ta d ei B a b i Met à g i ug n o Fiera d el p a ne S econ d a d om e n i c a d i n ov e m b r e N el s e c . XI I I , i l p a e se , i n si e m e a t u t t a la val l e, d i v e n n e f e ud o d e i Sa v oi a , c h e lo cede t t e r o a v a r i e f a m ig l i e n ob ilia r i. La co mu n i t à d i Sa n G e r m a n o h a l eg a t o a lcuni se c ol i d e l l a sua st or i a a l l e v ic e n d e de i Va l d e si e a p a r t i r e d a l se c . X V I , ha se m p r e r e gi st r a t o un a f or t e p r e s e n z a d i po p ol a zi on e v a l d e se . D a un ’ e c o n omia p r e t t a m e n t e c on t a din a , d a ll’ 8 0 0 i l paese h a sub i t o un a p r ogr e ssiv a t r asfo rm a zi on e i n d ust r i a l e , i n se gui t o a ll’ insedi a m e n t o d i un c ot on i f i c i o e a llo s f r u ttamen t o d i n um e r ose m i n i e r e d i g r a f it e spars e sul suo t e r rit or i o, c h e og gi s o n o state t ut t e c h i use .

Villar P e ro sa F i n o a ll’in iz i o de l X I X s e c . I l vi lla g gio o rig in a r io e r a c o s t it u it o da pic c o li bo r g h i sit u a t i s u lla p a r e t e a lt a de lla c o llin a v e r so P r a M a r t in o da do v e s i p o t e v a g od e r e qu a s i t u t t a la g io r n a t a il b e n e f ic io d e l tie p ido s o le di mo n t a g n a . S u c c e s siv a me n t e , da l 1 9 0 6 in a v a n t i, in c o n t e mp o r a n e a c o n la c o s t r u z io n e de llo st a bilime n t o R I V , in iz iò la c o s t r u z io n e d e lla pa r t e b a s s a de l pa e s e , v ic in o a l Ch is o n e , de lle c a s e p e r g li o pe r ai e perr i c it t a din i c h e in t e n de v a n o u s u f r u ir e i pi ù c o mo dit à ( il v illa g g io di A g n e lli) . A t t u a lme n t e V illa r P e r o s a è s u ddiv is o in 5 q u a r t ie r i: il b o rgo de l F u mo , q u e llo de i N o b ili , de l M u ni c ip i o , dei R u s si e i l bo r g o d i S o pr a , in c u i s i t r o v a la c h ie s a . L’ e-

d i fi ci o d i m ag g i or p r egi o a r c h i t e t t o n ic o d i Vi ll a r , ol t r e l a c h i e sa i n q ue st io n e , è l a sig n or i l e v i l l a Ag n e l l i , d e t t a “ i l Ca s t e ll o ” ul t i m a t a n e l 1 7 1 8 , c on i l suo be llis si mo p a r c o, p r e zi oso p e r l e r a r e pia n t e d i agr um i ( c e d r a t e , m e l e r ose , e be r g amo tti) or n a t o c on d i l i ge n za c on lu s s o di vi al i f r on zut i e gi oc h i d ’ a c q ua . Ol tre a Vi l l a A g n e l l i , a Vi l l a r P er o s a s i po sso n o v i si t a r e i l M use o d e l l a s t o r ia d el l a m e c c a n i c a e d e l c usc i n e t t o , i r ifugi a n t i a e r e i , i l v i l l a gg i o op e r ai e v ill agg io i m p i eg a t i , l a C h i e sa d i sa n P ie t r o i n Vi nc ol i e l a M i n i e r a d e l l a Mi a nda s s a .

Da D a n o n pe p e rde r d e re re a Villar P e ro sa Pa l i o d e i B o r g h i G iu g n o Mangè e Cantè M a g g io

D a n o n pe p e r de dere a F e n e s t r elle Fes ta P a tr ona l e d i S a n Lor enzo 10 a g ost o Fes ta P a tr ona l e d i S a n Lui g i 20 a g ost o Fes ta P a tr ona l e d i M entoul l es S econ d o sa b a t o d i ot t ob r e Rasseg na b esti a me b ov i no Terz o sa b a t o d i ot t ob r e

Campeggio Serre Marie, aperto tutto l’anno, possibilità di affitto roulotte con preingresso e mobile home anche a lungo termine, piccola officina per biciclette.

Fe n e st re lle G r a z ie a lla s u a po siz io n e in t e r me d ia t r a l’ A lt a e la B a s s a V a l Ch is o n e , F e n e s t r e lle è s e mp r e s t a t o u n n o do s t r a t egic o pe r il c o n t r o llo po lit ic o e milit a r e de ll’ in t e r a v a lla t a . D u r a n t e l’ e po c a r o ma n a F e n est r e lle a ppa r t e n e v a a lla z o n a di c o n f in e d e l r e g n o de l r e Co z io e d e r a de n o min a t a “F in is T e r r a e Co t ii” , o v v e r o “c o n f in e de lla t e r r a di Co z io ” , da c u i de r iv a , a ppu n t o , il n o me o die r n o . F e n e s t r e lle è n o t a a l mo n do p e r q u e llo c h e c o n s id e r a t o la “mu r a g lia c in e s e d’ I t a lia ” , il c o mp le s s o de l F o r t e c h e è c o s t it u it o in r e a ltà da u n a s e r ie di t r e f o r t i e s e t t e r ido t t e , c ia s c u n o de i q u a li r e a liz z a t o in mo do d’ e s s e r in dip e n de n t e in c a s o di g u e r r a . Le v a r ie p a r t i s o n o c o lle g a t e f r a lo r o da : s t r a de , s c a le e s t e r n e e da ll’ e cc e z io n a le s c a la in t e r n a , de t t a “c o pe rt a ” , c h e s v ilu ppa 3 . 9 9 6 g r a din i c o n s e c u t iv i, s e c o n do a lc u n i la s c a la c o pe r t a più lu n g a e s is t e n t e a l mo n do.

All’Azienda Agricola Dal Baffo potrete gustare piatti tipici locali, e formaggi di produzione propria come Cagliette, Glare, Gnocchi e Plaisentif.

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Emorroidi: quale terapia? L’intervista a: Dott. Marco Saracco Proctologo Specialista in Chirurgia D’Urgenza Via O. Morgari 17 - Torino Tel. 011.6690800 Urgenze 348.7373600 www.studiosaracco.com EMORROIDI: una patologia non sempre chirurgica. Le emorroidi richiedono sempre un intervento chirurgico ? No, solo nei casi più avanzati ovvero nell’emorroidi di III - IV grado con prolasso dif cilmente riducibile. Quali sono le terapie alternative ? Abbiamo diversi opzioni terapeutiche non invasive, ambulatoriali, che non richiedono anestesia, indolori, che permettono al paziente di continuare normalmente la giornata lavorativa. Si tratta della SCLEROTERAPIA INIETTIVA ENDOSCOPICA, della FOTOCOAGULAZIONE AD INFRAROSSI, della LEGATURA ELASTICA e della CRIOTERAPIA SELETTIVA. Queste metodiche sono indicate nelle emorroidi di I - II e III grado non avanzato. Quale metodica è preferibile? Non ne esiste una migliore dell’altra. La scelta dipende moltissimo dal tipo di sintomatologia del paziente e dal tipo di emorroidi che presenta. Il proctologo esperto saprà scegliere l’opzione terapeutica migliore che talvolta può non essere unica.

Queste metodiche ambulatoriali richiedono piu’ applicazioni? Sì, il trattamento generalmente va ripetuto a distanza di una decina di giorni e sono per lo più necessarie 4 - 5 sedute. Si tratta di trattamenti de nitivi? In alcuni casi è consigliabile negli anni successivi effettuare qualche “richiamo”, per mantenere la congestione emorroidaria sotto controllo. Ovviamente uno stile di vita alimentare corretto aiuterà il proctologo nel suo compito. La terapia chirurgica, quindi, è da dimenticare? No assolutamente, ma non bisogna abusarne. Quale intervento chirurgico consiglia ? Tutte le tecniche chirurgiche vanno bene, se effettuate da mani esperte. Esistono tecniche “aperte” e tecniche “chiuse” dove per chiuse si intende la sutura delle ferite con un lo riassorbibile: noi prediligiamo una di queste che si chiama emorroidectomia sec. Ferguson in anestesia peridurale. Da qualche anno esiste anche la possibilità di effettuare l’intervento chirurgico utilizzando una suturatrice meccanica: si

tratta di un ottimo intervento, che richiede sempre un’anestesia, ma le indicazioni devono essere quelle giuste. In tutti gli interventi di emorroidectomia sono importanti i dettagli ed importantissima un’accurata visita proctologica preoperatoria fotografando o disegnando i vari gavoccioli emorroidari per non trovarci impreparati, quando sotto anestesia, potranno cambiare aspetto e dimensione grazie al rilascio del tono muscolare. Dr. Saracco, esiste dunque la possibilità di non dover convivere tutta la vita con questa fastidiosa patologia anche per coloro che non vogliono sottoporsi ad intervento chirurgico? Sicuramente sì, tutto dipende dallo stadio in cui si trovano le emorroidi: più è avanzato e meno ef cace sarà l’apporto delle terapie ambulatoriali. Consiglio dunque di non trascinarsi il problema per anni nella speranza che si risolva spontaneamente, ma adottare tutti i consigli dieteticoalimentari del caso ed un adeguato stile di vita af dandosi quanto prima alle cure di un bravo proctologo.

SPECIALE SALUTE 33

Farmacie, sempe al nostro servizio La farmacia è la scienza studiata e la tecnica (procedimenti pratici) della preparazione e distribuzione dei prodotti farmaceutici. Il concetto di “preparazione” comprende la corretta interpretazione delle prescrizioni mediche, le appropriate competenze scientifiche e tecniche, la specifica padronanza delle norme della farmacopea ufficiale. Il concetto di “distribuzione” si riferisce principalmente al commercio dei medicinali e, oltre agli aspetti tecnici della vendita, implica anche un’ampia conoscenza delle caratteristiche dei prodotti, la capacità di fornire consigli sul loro uso corretto, la tutela della serenità di ogni paziente di fronte ai medicamenti e alla malattia. La rete farmaceutica è una delle eccellenze italiane apprezzate in tutta Europa, che può contare su oltre 16mila negozi distribuiti in maniera capillare su tutto il territorio nazionale. Una rete che, per circa il 90%, è composta da piccoli imprenditori che garantiscono un servizio basato sul sistema della pianta organica, e cioè la programmazione dei luoghi in cui collocare le farmacie. Grazie a questo modello, la rete farmaceutica si estende in maniera capillare su tutto il territorio nazionale, comprese le zone in cui la densità demografica è più bassa evitando che tutte le farmacie si concentrino nelle città.

LA RICETTA MEDICA ELETTRONICA Entrata in vigore di recente, è il documento rilasciato dal medico che consente al cittadino di: Acquistare farmaci a parziale o totale carico del SSN; Richiedere prestazioni specialistiche o diagnostiche da eseguire presso le strutture pubbliche o private se convenzionate con il SSN La ricetta medica elettronica funziona in questo modo: Il paziente deve recarsi dal proprio medico di famiglia per farsi rilasciare la prescrizione. Il medico, quindi valutata la richiesta, sulla base del principio di appropriatezza, si collega tramite computer al sistema SSN fornito dal Ministero della Salute. Effettuata l’identificazione al portale, provvede alla compilazione della ricetta medica online, utilizzando uno degli NRE, Numero Ricetta Elettronica a lui assegnati. Una volta che il paziente si è recato dal medico di famiglia, e gli è stata rilasciato il promemoria della ricetta medica online, può chiamare il CUP e fissare la visita, fornendo il numero NRE ed il codice fiscale oppure recarsi in farmacia e fornire il codice NRE della ricetta medica online ed il codice fiscale. Il farmacista, a questo punto, inserisce i suddetti codici nel sistema SSN installato sul computer, risale alla prescrizione del farmaco compilata dal medico del paziente, eroga il farmaco e in automatico la ricetta viene registrata direttamente nel Fascicolo Sanitario Elettronico del paziente che potrà poi acquistare il farmaco in qualsiasi farmacia.

Endocrinologia: i problemi prob m alla tiroide e i sintomi più comuni La tiroide è una ghiandola fondamentale per il metabolismo e gioca un ruolo importante nella funzione di molti organi, inclusi il cuore, il cervello, il fegato, i reni e la pelle. Per la salute generale dell’organismo, è essenziale che la tiroide funzioni a dovere. I problemi alla tiroide più comuni sono rappresentati dall’ipotiroidismo e dall’ipertiroidismo, che possono causare numerosi cambiamenti ormonali e fisici nel nostro corpo, coinvolgendo il nostro peso, la pelle, i capelli e il nostro modo di vivere in generale. Ecco alcuni dei sintomi più comuni. Dolori muscolari e articolari Per quanto riguarda l’ipotiroidismo si parla di: generale debolezza muscolare, dolori muscolari inclusi i crampi, tendinite alle gambe e alle braccia, sindrome del tunnel carpale. Mentre per l’ipertiroidismo si parla di: difficoltà a salire le scale, difficoltà ad afferrare gli oggetti con le mani e a sollevare le braccia sopra la testa. Problemi alla pelle Nel caso dell’ipotiroidismo la pelle può mutare e diventare secca, ruvida, spessa e screpolata. Nell’ipertiroidi-

smo invece la pelle può diventare molto fragile e sottile. Caduta dei capelli Nell’ipotiroidismo i capelli possono diventare ruvidi e secchi, spezzarsi e cadere facilmente. Anche in caso di ipertiroidismo può presentarsi una abbondante perdita di capelli. Disordini intestinali Il nostro intestino può essere facilmente coinvolto nei problemi alla tiroide sia per quanto riguarda la stitichezza sia per quanto concerne la diarrea e la sindrome del colon irritabile. La stitichezza è di frequente associata all’ipotiroidismo, mentre la diarrea o la sindrome del colon irritabile vengono associate all’ipertiroidismo. Cambiamento di peso inatteso Un aumento di peso che arrivi dopo una dieta dimagrante e un programma di allenamento potrebbe indicare ipotiroidismo. Invece, un rapido calo di peso può essere dovuto ad una maggiore produzione di ormoni da parte della tiroide rispetto alle necessità dell’organismo. Colesterolo alto Il colesterolo alto, specialmente quando i livelli non variano con la dieta, l’esercizio fisico e i medicinali per abbassarlo, può costituire un segno di ipotiroidismo. Più raramente livelli bassi di colesterolo possono essere un sintomo di ipertiroidismo. Affaticamento e spossatezza In particolare l’ipertiroidismo viene collegato all’insonnia, che non consente il riposo notturno e lascia esausti durante il giorno. Sensazione di caldo o freddo eccessivo L’ipotiroidismo può portare a sentire freddo anche in una stanza calda o ad avere spesso mani e piedi freddi, mentre l’ipertiroidismo può causare sudore eccessivo e difficoltà a tollerare il caldo.

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La tutela del benessere degli animali Con la “tutela del benessere degli animali” si intende riconoscere agli animali un loro ruolo ed un loro habitat considerandoli nostri coinquilini terrestri, ridimensionando lo sfruttamento e l’assoggettamento da parte dell’uomo. Il concetto di benessere si inserisce in particolare nel rapporto uomo-animale da compagnia o da affezione, dove vanno definite le migliori condizioni di ambiente, di alimentazione e di utilizzazione degli animali. Col progressivo miglioramento della qualità della vita l’uomo ha sempre più accentuato la tendenza a considerare gli animali non solo come fonti di servizi e nutrimento, ma anche come preziosi compagni della propria esistenza, ai quali si possono rivolgere sentimenti di amore avendo la certezza della loro capacità di ricambiarli abbondantemente. Il crescente interesse verso gli animali da compagnia trova un ulteriore motivazione nella fisionomia dell’attuale organizzazione sociale, caratterizzata da nuclei familiari sempre più ridotti, col conseguente aumento delle persone sole e

quindi bisognose di affetto e compagnia. Il mondo occidentale è sempre più popolato di animali. Anche gli italiani, per avere modificato i loro rapporti sociali, hanno manifestato una crescente interesse per gli animali da compagnia adottandone un congruo numero. In una famiglia su tre sono presenti animali da compagnia, di cui: 8 milioni di gatti, 6,8 milioni di cani, 12 milioni di uccelli, 6 milioni di pesci d’acquario, di tartarughe, di animali esotici, circa 33 milioni complessivamente con una spesa che dovrebbe aggirarsi intorno ai 4 miliardi di euro all’anno. Queste specie animali fanno parte della cosiddetta famiglia allargata nella quale, oltre ad essersi guadagnate, con l’affetto o con la semplice presenza, un posto di membro effettivo, ricoprono, sempre più spesso, un ruolo nuovo e coinvolgente, a volte positivo per la salute umana.

LE RUBRICHE Tante schede ricche di suggerimenti e consigli utili suddivisi per settore. Comode da ritagliare e conservare

Forchetta Curiosa BAGNET VERD INGREDIENTI: Una manciata di prezzemolo, 4 filetti d’acciuga, la mollica di un panino, un cucchiaio di capperi, uno spicchio d’aglio, un tuorlo d’uovo sodo, olio d’oliva, aceto.

RISOTTO ALLA PIEMONTESE INGREDIENTI: 2 litri di buon brodo di carne, 500 gr. di riso, 60 gr. di formaggio, 60 gr. burro, 60 gr. tartufi bianchi, noce moscata

Preparazione: Unite l’aglio, le acciughe e i capperi al prezzemolo e tritate finemente il tutto. Imbevete la mollica di aceto, strizzatela leggermente e unitela al trito precedentemente preparato. Amalgamate il tutto mescolando energicamente e lavorando bene aggiungendo abbondante olio d’oliva in modo che la salsa risulti abbastanza liquida. Questa salsa tipicamente piemontese viene servita come accompagnamento alle carni bollite.

Preparazione: gettate il riso nel brodo bollente, fatelo cuocere per 15-18 minuti, quando è cotto acconciatelo con il formaggio, il burro, la noce moscata e i tartufi tagliati a fettine sottilissime, il riso deve rimanere un po’ molle, servitelo nella zuppiera.

SCALOPPINE BRASATE INGREDIENTI: 6 scaloppine, 50 grammi di farina 200 grammi di cipolle bionde, 100 grammi di burro, 2 bicchieri di vino bianco, sale e pepe Preparazione: Battete bene le scaloppine e passatele nella farina. Affettate le cipolle in modo molto sottile, con l’apposito attrezzo, salatele e lasciatele imbiondire in due terzi del burro a fuoco lentissimo. Ogni tanto aggiungete un goccio di vino. Quando la cipolla sarà appassita, e questo richiederà almeno 40 minuti, toglietela dal fuoco. A parte fate sciogliere in una padella il rimanente burro, e fate dorare le scaloppine. Scaldate il forno a 180°, mettete le cipolle in una pirofila e adagiatevi sopra la carne. Lasciate nel forno non più di una decina di minuti, il tempo necessario per armonizzare i sapori, avendo l’accorgimento di ricoprire la teglia con un foglio di carta di alluminio.

BISCOTTI RUSTICI INGREDIENTI: 180 gr farina, 100 gr burro, 40 gr nocciole (tostate e tritate), gr 70 zucchero, 2 tuorli Preparazione: lavorare il burro con lo zucchero, unire la farina a pioggia, i tuorli uno alla volta e le nocciole. Con l’impasto fare delle palline da appiattire leggermente. Infornare a 180° per 10 minuti circa. Lavorare il burro con lo zucchero, unire la farina a pioggia, i tuorli uno alla volta e le nocciole. Con l’impasto fare delle palline da appiattire leggermente. In fornare a 180° per 10 minuti circa.

La tua Casa

L’ARREDAMENTO PER UNA FAMIGLIA NUMEROSA Se la famiglia è numerosa e ci sono bambini, consigliamo di scegliere un arredamento per la casa il più pratico e funzionale possibile, dando ampio spazio al colore. L’allegria ed il buonumore saranno garantiti. Sarà indispensabile organizzare la casa non solo in base alla permanenza ed all’uso che ne dovranno fare i suoi abitanti, ma anche in previsione dell’arrivo di eventuali amici in visita. Consigliamo pertanto di eliminare soprammobili inutili e tavoli in vetro troppo so sticati. Largo invece a divani pratici e lavabili (sceglietene uno angolare, capace di far posto per tante persone), sedute sfoderabili (anch’esse facilmente lavabili), sedie pieghevoli a volontà. Per quanto riguarda la cucina, e considerato che anche le stoviglie sono parte integrante dell’arredamento, esistono in commercio tante tipologie di bicchieri in plastica trasparente colorata, sicuri, pratici e modaioli. Perchè una casa affollata deve essere prima di tutto comoda da vivere.

L’IMPORTANZA DEL GIUSTO MATERASSO Ogni giorno vibrazioni, posture, colpi contribuiscono ad accrescere lo stress della colonna vertebrale, la cui forma “a doppia S” costituisce il requisito per la posizione eretta dell’essere umano. Diventa quindi fondamentale, per la salute della colonna vertebrale, dormire bene e in posizione orizzontale, in modo da consentirne la distensione, fondamentale per “ricaricare” i dischi invertebrali. In questa ottica bisogna porre molta importanza al materasso su cui si dorme. Un materasso che non garantisce la giusta postura crea col tempo seri problemi alla colonna vertebrale. Un modello troppo duro, ad esempio, ne compromette la curvatura naturale, uno troppo morbido non la sostiene adeguatamente.

FOTOVOLTAICO, UNA MANO ALL’AMBIENTE, UN TAGLIO ALLE SPESE Una mano alla natura e un taglio netto alla bolletta. Sono molti i vantaggi che il fotovoltaico può portare nella vita quotidiana a partire dalla possibilità di disporre di energia gratuita per il proprio fabbisogno, con riduzioni sui costi al 70%. Un buon impianto fotovoltaico, infatti, funziona per oltre vent’anni, al riparo dalle “oscillazioni” e dai rincari del mercato energetico. L’impianto richiede una manutenzione davvero minima, in quanto è suf ciente la pulizia dei pannelli una volta l’anno per mantenere la resa stabile; inoltre, il fotovoltaico non dà origine ad alcuna emissione inquinante: si calcola infatti, che un impianto da 3 kilowatt picco, consente di evitare l’immissione in ambiente di 1 tonnellata di anidride carbonica, in due decenni. Realizzare un impianto fotovoltaico, inoltre, è conveniente economicamente, ma è bene valutare qualità dei materiali e i tassi d’interesse di un eventuale

Auto e Patente COME PRENDERSI CURA DELL’AUTO La cura dell’auto va oltre il normale uso di un aspirapolvere e un lavaggio. Ecco alcuni consigli per prendertene cura in modo minuzioso. 1- Rimuovi i tappetini e passa l’aspirapolvere sul pavimento, sulla tappezzeria, sul cruscotto e sui tappetini stessi. Fai scorrere i sedili avanti e poi indietro per aspirare bene sotto di loro. 2- Pulisci le macchie dei tappetini e della tappezzeria con un detergente in schiuma e stro na con una spugna o un panno umido. 3- Lava i tappetini in gomma e falli asciugare, poi applica un prodotto antiscivolo. 4- Usa l’aria compressa e dei pennelli per eliminare la polvere accumulata 5- Stro na le super ci dure con un detergente delicato multiuso. 6- Pulisci minuziosamente le griglie di ventilazione con un pennello. 7- Pulisci o lava i sedili. La pulizia dei posti a sedere è fondamentale nella cura dell’auto. 8- Usa un detergente spray su vetri e specchi

nanziamento, quando si sceglie un impianto. Pur richiedendo un forte impegno di capitale iniziale, le spese di manutenzione sono basse (annualmente circa l’1% del costo dell’impianto). L’analisi di tutti gli aspetti economici relativi ad un impianto fotovoltaico è comunque complessa, considerato che ogni installazione deve essere valutata nel suo particolare contesto.

LA GUIDA ALLE PRATICHE AUTO Districarsi nelle procedure di gestione dell’auto non è sempre facile, ecco una guida veloce sulle principali scadenze: BOLLO AUTO Il bollo auto si calcola in base alla potenza della vettura (espressa in kilowatt) e al suo impatto sull’ambiente (Euro 0, Euro 1, Euro 2 e cosi via). Entrambi i dati, cioè potenza e livello di emissioni, sono indicati sul libretto di circolazione. In linea generale, questa tassa va versata entro l’ultimo giorno del mese successivo a quello di scadenza del bollo precedente. RINNOVO PATENTE: NUOVE PROCEDURE La principale novità è sicuramente l’abolizione del classico talloncino di rinnovo, che ognuno di noi riceveva per posta e che doveva essere apposto sulla patente di guida. Ora ad ogni rinnovo corrisponderà il rilascio di una nuova patente in formato tessera con dati e foto quindi costantemente aggiornati, che verrà recapitata entro 7-10 giorni. L’ASSICURAZIONE La gamma di polizze auto a disposizione del cittadino è molto vasta, e trovare l’assicurazione auto più adatta alle proprie esigenze non è semplice. L’assicurazione obbligatoria di responsabilità civile per la guida dei veicoli a motore, meglio nota come RCA o RC Auto, stabilisce che la compagnia assicurativa debba rimborsare i danni provocati dall’assicurato a terzi in caso di incidente stradale. Senza entrare nei dettagli, è chiaro che tale polizza tralascia tutta una serie di casistiche ed eventi che possono arrecare un danno anche piuttosto grave al guidatore (ed alla sua vettura), il quale si troverebbe del tutto

scoperto, in tali circostanze, con la sola RCA. In questi casi entrano in gioco le cosiddette garanzie accessorie, delle polizze aggiuntive non obbligatorie che il cliente può sottoscrivere presso la sua compagnia per tutelarsi economicamente in caso di danni derivati, ad esempio, da incendi o furti. Esistono molti tipi di garanzie accessorie ed è possibile stipulare una polizza praticamente per qualsiasi situazione avversa possa mettere a rischio la salute personale o l’integrità del veicolo. Queste estensioni assicurative ovviamente hanno un costo, ma talvolta possono essere offerte dalla compagnia senza alcun sovrappremio: per questo è sempre bene informarsi sui prodotti attualmente proposti dall’assicurazione presso cui si vuole stipulare la polizza, in modo da bene ciare di eventuali condizioni vantaggiose. La scelta delle garanzie accessorie da associare alla propria RC Auto dipende anche – e soprattutto – dalle condizioni di vita dell’assicurato e dalle circostanze, più o meno rischiose, nelle quali egli prevede di trovarsi con la sua vettura. Per esempio, chi non ha la possibilità di riporre l’automobile in un garage o in un altro luogo protetto, potrebbe desiderare una polizza ad hoc che lo tuteli in caso di furto del veicolo o danni causati dal tentato scasso dello stesso.

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