Pinerolo e le Valli

Storica e bella

GLI EVENTI

LA STORIA

LE VALLI

La Ca Tutto va incon Il verde di Ca mele di Pin lleria tamin vour erolo ato L’elenco delle manifestazioni Un viaggio attraverso l’arte Alla scoperta della natura comune per comune e i tesori del territorio e delle tradizioni antiche

PINEROLO e le sue Valli

X I I I E D I Z I O N E - 2 017 - L E G U I D E D E L L’ E U R O P E A M A G A Z I N E, G U I D A & P E R S O N A L S H O P P E R • ¤ 1, 0 0

N ° 2 1 5 - G I UG N O 2 0 1 7

EUROPEA EDITORIALE Prezzo euro 1,00 Direzione e Coordinamento Editoriale Giusi Suffia e Patrizia Guerra Direttore Responsabile Enrico Romanetto Grafica e Advertising Manuela Amadei, Andrea Pilloni Una realizzazione EUROPEA EDITORIALE C.O.M. s.r.l.

Direzione, Redazione, Pubblicità, Amministrazione Via Givoletto 5/c - 10149 Torino - Tel. 011.4539211 (r.a.) e-mail: info@euroedi.it - grafica@euroedi.it www.europeaeditoriale.com

I COMUNI Pinerolo

Stampa: Grafiche Giglio Tos S.r.l.

Distribuzione gratuita agli inserzionisti Promozioni speciali in edicola I dati personali e le attività sono state pubblicate in conformità alla legge 675/96, con il ne di pubblicizzare le attività e le iniziative delle pubblicazioni della Europea Editoriale. I dati sono stati trattati con la massima riservatezza e non saranno diffusi a terzi.

Le cartine riprodotte hanno valore puramente indicativo della zona interessata e pertanto non vogliono avere carattere di completezza degli elementi (località, strade, orogra a ecc.) presenti sul territorio.

Europea Editoriale declina ogni responsabilità riguardo le informazioni in merito alle manifestazioni pubblicate.

Non è responsabile di eventuali cambi di programma, orari o annullamento degli eventi in oggetto. Per informazioni e conferme contattare direttamente gli organizzatori.

Bagnolo Piemonte Bricherasio Campiglione Fenile Cavour Gar zigliana Macello S. Secondo di Pinerolo

0 04 14 17 19 21 22 24 25

Scalenghe

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Volvera

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La Valle Pellice La Valle Germanasca

31 35

La Valle Chisone

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La Valle Noce

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LE RUBRICHE Fotografie tratte da Wikipedia di: Alessandro Vecchi, F Ceragioli, Francofranco56, giomodica, Iron Bishop, Jan Szturc, Linda.rasetto Roberto Ferrari, Sbisolo, Superchilum, SurfAst ,Verra2011 Altre fonti: www.comune.bagnolo.cn.it, www.bagnolopiemonte.com, www.comune.cavour.to.it, www.cittaecattedrali.it, www.comune.campiglionefenile.to.it, www.comune.garzigliana.to.it, www.comune.macello.to.it, www.comune.pinerolo.to.it, www.comune.porte.to.it, www.comune.sansecondodipinerolo.to.it, www.comune.volvera.to.it, www.mascheradiferro.net www.monteoliveto.eu, www.museocavalleria.it

Speciale Salute 33 Forchetta Curiosa Indice Inser zionisti

44 053 055

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Gli appuntamenti

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Fiera patronale o Fiera di agosto Il lunedì che segue l’ultima domenica di agosto Per altri eventi vai a pag. 5

11 Fiera dei Santi e Fiera dei prodotti locali di artigianato e gastronomia Fine ottobre – Inizio novembre Per altri eventi vai a pag. 31

2 Fiera della Pietra - 14 edizione 22-24 Settembre 2017 Per altri eventi vai a pag. 15

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12 Mercatino dei prodotti biologici e naturali Ogni terzo sabato del mese Per altri eventi vai a pag. 33

Mostra concorso di modellismo 17-18 Giugno 2017 Per altri eventi vai a pag. 18

13 Fiera di Autunno Ottobre Per altri eventi vai a pag. 34

4 Festa Patronale di San Giovanni 24 Giugno Per altri eventi vai a pag. 20

5

14 Festival della Birra Luglio Per altri eventi vai a pag. 35

Tuttomele Seconda settimana di Novembre Per altri eventi vai a pag. 21

15 Festa Patronale dell’Assunta Agosto Per altri eventi vai a pag. 37

6 Festa Patronale di Sant’Anna Ultima domenica di Luglio Per altri eventi vai a pag. 23

7 Festa Patronale di S. Maria Maddalena Luglio Per altri eventi vai a pag. 24

16 Festa del paese 1° week end di Settembre Per altri eventi vai a pag. 37

17 Festa Patronale di San Genesio Agosto Per altri eventi vai a pag. 38

8 Castelli e dimore storiche - Calendario aperture 2017 Da domenica 28 maggio 2017 Per altri eventi vai a pag. 25

9

18 Fiera d’Estate Agosto Per altri eventi vai a pag. 39

19 “Le Fenestrelle” Spettacoli al Forte Tutto agosto Per altri eventi vai a pag. 41

Festa Patronale di Santa Maria Assunta Agosto Per altri eventi vai a pag. 27

10 Festa patronale di Santa Maria Maddalena Luglio Per altri eventi vai a pag. 29

20 Fiera Zootecnica di Balboutet 23 Agosto Per altri eventi vai a pag. 41

3 21

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EQUIMONTAGNANDO Passeggiate a cavallo e con il pony Giugno e Luglio Per altri eventi vai a pag. 42

Usseaux 19

Fenestrelle

17

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Massello

Pomaretto

14

21

Perosa Argentina

Inverso Pinasca

Pinasca 16

Villar Perosa

Frossasco

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15

Cumiana

10

18 1

Pinerolo

12

Torre Pellice

13

Villar Pellice

San Secondo di Pinerolo

8

4

Macello

9

Scalenghe

Garzigliana

6

3

11

Luserna San Giovanni S

7

Volvera

Bricherasio

Campiglione Fenile 5

Cavour Bagnolo Piemonte

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22 Raduno Multiepocale dei Gruppi Storici Luglio Per altri eventi vai a pag. 43

IL PATRIMONIO UNICO E PREZIOSO DELLE TRADIZIONI SECOLARI In un mondo che vive ormai ogni giorno a tutta velocità, facendo correre informazioni da un capo all’altro del pianeta attraverso le immense autostrade della rete di Internet, spesso ci dimentichiamo da dove arriviamo e neppure sappiamo più cosa accade nella nostra strada, nel nostro quartiere, nel paese accanto al nostro. Una distrazione globalizzata che purtroppo rischia di disperdere un patrimonio unico e prezioso come quello delle nostre secolari tradizioni, degli usi dei nostri avi, dei costumi della nostra terra. Ed è proprio questo che l’Europea Editoriale si pre gge di fare in una mission editoriale che si rinnova ormai da decenni: raccontare la Nostra Terra. Così nasce questo capitolo

che raccoglie la storia e le eccellenze di Pinerolo, dei Comuni limitro e delle sue Valli. Una guida ricca di riferimenti storici e numeri utili. Ma anche un’innovativa guida alle attività commerciali che ci accompagnano in un viaggio che parte da Pinerolo e arriva, passando per le sue magni che valli, no alla rubrica della salute e del benessere, dove troveremo tanti consigli utili per imparare a volerci bene e a vivere meglio.

Un ringraziamento particolare a tutti gli inserzionisti; senza il loro apporto e la loro passione questa pubblicazione non sarebbe stata editata.

L’Editore Giusi Suf a

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Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 34.806 Altezza s.l.m.: 376 m Super cie: 50,28 kmq CAP: 10064 Comuni Limitro : Buriasco Frossasco Buriasco, Frossasco, Garzigliana Garzigliana, Macello Macello, Osasco, Pinasca, Piscina, Porte, Roletto, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Scalenghe

L A C I T T À D E I C A V A L I ER I L a c o r n ic e m a e s t o s a d e l l e A l p i , l a natu ra ri g o g l i o s a d e l l e V a l l i d e l Pin erolese, l a s t o r i a a f f a s c i n a n t e d e l s u o p a s sato, le b o n t à e n o g a s t r o n o m i c h e d e i s u o i piatti t i p i c i l a r e n d o n o u n a m e t a i n t e ressan t e e u n a C i t t à d a s c o p r i r e . U n insieme ir ri n u n c i a b i l e d i p r o p o s t e e d i e ccellen z e . P i n e r o l o è C i t t à O l i m p i c a , che ha s a p u t o f a r s i c o n o s c e r e e d a p p rezza re n e l m o n d o d u r a n t e i X X Gi o c h i Ol i mp i c i i n v e r n a l i , s e d e d e l l e g a r e d i c u r ling . P i n e r o l o è C i t t à d e l l a C a v a l l e r i a , che ha s a p u t o t r a m a n d a r e i l f a s c i n o e l o splen d o r e d i u n a t r a d i z i on e a n t i c a e a n co-

MUNICIPIO Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361111 Fax 0121.361283 urp@comune.pinerolo.to.it www.comune.pinerolo.to.it

ra og g i pa rt e d elle bellezze d ella C it tà .

P inerolo è C it t à d i C u ltu ra, che ha sa p u to creare nel t em p o d iverse stru t tu re mu seali d i a ssolu ta q u a lit à , olt re che u n ca lend a rio d i eventi d i g rand issimo livello. P inerolo è tu tto qu est o, ma è mol to a ltro ancora. Il nome “P inerolo” è d i orig ine latino-ba rbara. Si presenta nella su a f orma p iù antica int orno a ll’ anno 1000 come “P inarol iu s” , f i no a com p a ri re nel corso d el 12 00 in altre svar ia te forme, sino a “P inerolu m” che p ort ò all’ es p ressione ita lia na p iù comu ne, ind icata p er la p rima volt a a ll’ int erno d i

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“

ai piedi delle Alpi Cozie, davanti ad una pianura vastissima, seminata di centinaia di villaggi, che paiono isole bianche in un vasto mare verde e immobile, è la città più bella del Piemonte

“

((Edmondo De Amiciss, Alle porte d’Italia)

un a t t o r e d a t t o i n i t a l i a n o n e l 1 5 2 8 . P er i fr a n c e s i la c i t t a d i n a e ra i n v e c e n o m inata “Pignerol” o “Pinerol”.

I l m u s e o s t o r i c o d e l l ’ A r m a d i C a v aller ia , n ei l o c a l i d e l l ’ e x S c u o l a d i A p p li caz ion e , o f f r e u n a r a c c o l t a d i c i m e l i , u n’ imp o r t a n t e b i b l i o t e c a e u n r ic c o a rch iv i o s t o rico . P in e r o l o , d a l 1 8 4 9 , d i v e n n e sed e d e l l a S c u o l a Mi li t a r e d i Eq u i t a z i one. In c i t t à g i u n s e r o c a v a l i e r i d e g l i e s e rciti d i t u t t o i l m o n d o . P r o p r i o n e l 1 8 4 9, mal g ra do u n a s e v e r is s im a s e l e z i o n e, ben 1 4 4 u f f i c i a l i d i c a v a l l e r i a p r o venienti d a 3 3 N a zi o n i v e n n e r o a d a p p r end ere

Da n Da no o n pe p e rde r d e re re F i e r a p r i m a v e r i l e o F i e r a d i a p r ile Ultimo lunedì di aprile M o s t r a m e r c a t o m a c c h i n e a g r i cole e prodotti per l’agricoltura A p r i l e ( u l t i m o l u n e d ì d e l m e s e ) e A g osto (ultima domenica) S i s v o l g e l u n g o i v i a l i d i C ava lieri d i V i t t o r i o V e n e t o e p i a zza D ’ A rmi.

E s p o s i z i o n e d i m a c c h i n e a g r i cole e p r o d o t t i p e r l ’ a g r i c o l t u r a e ospita , t ut t ’ o g g i c o m e o r i g i n a r i a m e n t e , u n mercato del bestiame di grossa e di piccola taglia.

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D u e p a s s a t e e d iz io n i di “La Maschera di Ferro” Foto di Dario Costantino e M as s i m o M a s o n e w w w . m a s c h e r a d i fe r r o . n e t

La M as c he ra di F erro D o p o 1 8 a n n i d i i n i n t e r r o t t o s u ccesso e d o p o l ’ u l t i m a e d i z i o n e d e l 2 016, la d i re z i o n e d e l l ’ A s s o c i a zi o n e St orica C u l t u r a l e “ L a M a s c h e r a d i F e r r o” ha d e ci s o d i c o n c e d e r e a g l i o r g a nizza t o ri u n a n n o d i p a u s a , c r e a n do cosi un e v e n t o b i e n n a l e . “ L a r i e v o c azione d e l m i s t e r o d e l l a M a s c h e r a d i F erro” q u i n d i r i t o r n a n e l l ’ a u t u n n o d e l 2018, a n c o r a p i ù i n t r i g a n t e , a n c o r a più bell a , a n c o r a p i ù g r a n d e , s o p r attu tto, c o n u n f o r m a t r i n n o v a t o e t u tt o d a scoprire.

P e r i n f o : w w w . m a s c h e r a d i f e r r o . net

il “nu ovo Met od o” , q u ello innovativo, concepi to, stu d i a to e i nseg nato d al C a p ita no d i C avaller i a F ed er ig o C a pr i ll i.

I C oncorsi Ipp ic i ri vestono t u tt’ ora u na p a rt icola re im p orta nza p erch é ved ono la p a rt eci p azione d i molt issimi ca valieri it a l ian i e st ran i eri, d es i d eros i di cono scere la C it tà d ella C avalleria, il su o f a sc ino e il su o passa to. Il mu seo d ’ art e P reistor ica o f fre i nvece repert i a rcheo log ici, d i a rt e ru pestre int ernazionale e u na sez i one d id att ica , mentre i l mu seo E t nog raf ico rappresenta u n interessante ex cu rsu s su lla cu ltu ra p o p olare, le t rad i zioni, i costu mi e g li a mbienti d ella pia nu ra e d elle valli d el Pinerolese. Il c ivi co mu seo d id a ttico d i Scienze N a tu rali è invece d ed icato a lla g eolog ia , a lla f lo-

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I portici del seminario Vescovile

ra, a lla f a u na d ella zona , cosÏ come la collezi one C i v ica d ’ A rte d i P ala zzo V i t tone ra ccog lie opere d ei ma est ri d ella p ittu ra e d ella scu ltu ra d ell’ O ttocento, d el N ocevent o e contemporane i. Il mu seo d ella Diocesi , inf ine , cu stod isce le t esti mon i anze stor i che e art ist iche d el la vita relig iosa in oltre 250 a nni d alla fond a z ione d ella d i oces i . Una v i sit a la merita cert a mente il cent ro stor i co, a l centro d i nu merosi rima neg g iamenti nel corso d ei secol i . La C a tted rale, nata nel 1024, ebbe nel su o a spet to orig ina -

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IL CESMAP, CE S MAP, Museo Ci vi co dii Archeologia d Archeol og i a e Antrop ol og i a ri o v i t a r ela t i v a m e n t e b r ev e : a ll’ inizi o d e l ‘ 4 0 0 l ’ e d i f i c i o f u ri e d i f i c a t o i n f orme g o t i c h e . N e l p e r i o d o 1 7 6 6 - 7 8 i l g ot ico c e d e t t e a l l a c o n t a m i n a z i o n e b arocca , m e n t r e l ’ a l t a r e m a g gi o r e r i s a l e al 1781.

I l P a l a zzo d e l S e n a t o, r i s a l e n t e a l la met à d e l X V s e c o l o , d o min a il p r im o t ra tto d i V i a P r i n c i p i d ’ A c a j a . L e d u e f acciate m e g l i o c o n s e r v a t e p r e s e n t a n o d ivers i o rd in i d i f i n e s t r e o r n a t e d i c o t t i or ig inal i d e l l ’ e p o c a . L a c h i e s a d i S a n M au rizio si p re s e n t a c o n l ’ a g u zzo c a m p a n ile g ot ic o c o n t r e p i a n i d i b i f o r e , d o p p i e bif ore

Il C ent ro stu d i e Mu seo d ’ art e preistorica f u f ond a to nel 1964 per proseg u ire g li st u d i archeolog ici nel t erritorio d elle A lpi O ccid ent a li. Vi sono d iorami d ed icati a ll’ evolu zione biolog ica e cu ltu rale d ell’ u omo d al P a leolitico inf eriore all’ et à d el f erro, reperti d i va ria na tu ra e ca lchi d i incisioni ru pestri ot tenu ti con le missioni a rcheolog iche d el C eSMA P nei principali siti d ’ E u ropa e d el mond o.

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Il Museo storico dell’Arma di Cavalleria L’ Uomo ed il C a vallo sono i prota g onisti principali d el Mu seo, sing olare per la variet à d ei cimeli e per la loro present a zione. A l cavallo il Mu seo d ed ica ampio spa zio med ia nte l’ esposizione d i st a mpe, d i f ot og raf ie, d i qu ad ri e t est imonia nze d i og ni g enere. Del C avaliere sono racconta te le g esta più belle, a ttraverso u nif ormi d i va rie epoche, armi, qu ad ri, sta mpe, d ipint i, mezzi blind a ti e corazza ti e t a nto a ltro.

Tra tto d a : www.mu seocavalleria.it e trif ore e con l’ a lta cu spid e ot ta g o na le. N eg li a nni è d iventa to il simbolo d ella cit tà in q u a nto visibile a nche d a b u ona part e d ella p i anu ra p inerolese.

A lle sp alle d ella ch i esa d i Sa n Mau r i z io, sorg e invece il Sa ntu a rio d ella Ma d on na d elle Gra z ie, che con la su a cu p ola ri sa le a l 1584, mentre la C h i esa d i San Domenico, con il su o abs id e pol ig ona le ed il su o campa n ile roma n ico, sorg e su i resti d i u na g ra nd e chiesa a cinqu e na vate sorta a p art ire d a l 1438. P ala zzo Vittone prend e po i i l nome d a ll’ ar ch i tetto Berna rd o V ittone, a ll ievo d el Ju va rra , che lo prog ettò e costru ì nel 17 4 0 su inca rico d el R e C a rlo E ma nu ele II. N a to p er os p ita re i catecu meni d elle va lli, og g i è sed e d i a lcu ni tra i pi ù im port a nt i mu se i c itta d in i come la C olle zione C ivica D’ A rt e ed il Mu seo d i S cien ze N a t u r a li .

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NUMERI DI PUBBLICA UTILITÀ UFFICIO RELAZIONI CON IL PUBBLICO

Bert Via Cottolengo, 1 Tel. 0121 322950

Tel 0121 323241 Baudenasca Strada Maestra 30

Piazza Vittorio 1 Tel. 0121.361325

Bricco Strada Fenestrelle, 94 Tel. 0121 201424

Tel 0121 340142

Fax 0121.374285

Colognesi Podio Corso Torino, 52 Tel. 0121 322030

SCUOLE ELEMENTARI Cesare Battisti Via Montegrappa 39

POLIZIA MUNICIPALE Piazza Vittorio Veneto 1 Tel. 0121.361278

Corti - Gosso Via Lequio, 2 Tel. 0121 322624

Tel 0121 326630 Nino Costa Via I.Porro 10

Maccari Corso Torino, 196 Tel. 0121 393858 Marino Piazza Cavour, 12 Tel. 0121 322603

Tel 0121 75098 Vincenzo Lauro Via Nazionale 161 Tel 0121 201173

Musto Via Cambiano, 8 Tel. 0121 322050 Nuova Via Giovanni XXIII, 70 Tel. 0121 377297 San Donato Via Saluzzo, 50

Tel. 0121 374072 Collodi Sede Viale Kennedy 24 Tel 0121 374949 Collodi Succursale Corso Torino 91

POLIZIA STRADALE Corso Torino Tel. 0121.391811 CARABINIERI Piazza S. Croce, 2 Tel. 0121 324900

Giovanni XXIII Via Sera no 1

Tel. 0121 322808

Tel.0121 374530 Parri Via Rocchietta 7 Tel. 0121 76457

SANITÀ A.S.L. 10 Centralino Tel. 0121 2331

ASILI NIDO Serena Via Podgora 22 Tel. 0121-398333 Tabona Via Gianni 77 Tel. 0121-396896

SCUOLE MEDIE Filippo Brignone Via Einaudi 38 Tel. 0121 322932

Guardia medica N° Verde 800

Piccolo Via Novarea 38

233111 Presidio Ospedaliero “E. Agnelli” Via Brigata Cagliari, 39 Tel. 0121 235227 INAIL via Martiri del XXI 92 Tel. 0121.397793

Tel. 0121-321746

VIGILI DEL FUOCO Strada S. Secondo 1 Tel. 0121.322222

INPS Viale Kennedy Tel. 0121.3641 FARMACIE Balcet Piazza S.Donato, 46 Tel. 0121 322723

Abbadia Alpina Via Battitore 4 Tel. 0121 201495

SCUOLE MATERNE Rosa Agazzi Via Montegrappa 27 Tel. 0121 376599

Via Dei Rochis Via Dei Rochis 29 Tel 0121 321693 S.Pellico (Succursale) Via Giovanni XXIII 19 Tel.0121 322589

Montessori Via M.D’Acaja 5 Tel. 0121 73828 Rodari Via Battitore 2 Tel 0121 201000

SCUOLE SUPERIORI Istituto Tecnico Commerciale e Per Geometri “Michele Buniva”

Anna Frank Via Sera no 5

Via Dei Rochis 25 Tel. 0121 322374

Tel. 0121 321692 Andersen Viale Kennedy 24

Liceo Scienti co “Maria Curie” Via Dei Rochis 12

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Da non n on p erd ere Tel. 0121 393146/393145 Liceo “G.F.Porporato”

BIBLIOTECHE Biblioteca Civica Alliaudi

Classico-Linguistico-Scienze

Via C. Battisti 11

Sociali-Sociopedagogico

Tel. 0121 374505 Biblioteca Ragazzi Corso Piave 5

Via Cesare Battisti 10 Tel. 0121 795064 Istituto Di Istruzione Superiore “Ignazio Porro”

Tel. 0121 322293

Viale Kennedy 30 Tel. 0121 391311 Istituto Professionale

UFFICI POSTALI

Servizi Alberghieri e Ristorazione “Arturo Prever”

Via Bignone

Via Carlo Merlo 2 Tel. 0121 74122 SCUOLE PARITARIE Istituto Maria Immacolata Viale Rimembranza 86 Tel. 0121.70378

Via Cravero 17 Tel. 0121.325401 Tel. 0121.374333 Via Maestra di Riva Tel. 0121.40219 Via Valmaggi (Abbadia) Tel. 0121.201320 MERCATI RIONALI Piazza Vittorio Veneto Mercoledì e Sabato 7.30-14.30 Piazza Roma Sabato 7.30-14.30

M ost r a M er cat o A nt iquar iat o M inor e e del Collezionism o P rima d omenica di Ma g g io e u ltima d omenica d i Settembre Rassegna dell’ar t igianat o del piner olese Set tembre Tra d izionale appu nta ment o d i f ine esta te che si svolg e nelle vie e nelle piazze d el cent ro storico art icola to su qu attro g iornate t ra la prima e la second a settima na d i set tembre con esposit ori art ig ia ni d ell’ eccellenza, d ella g reen-economy , prod u t tori d i prod otti g a stronomici tipici e varie altre t ipolog ie. La ma nif est a zione comprend e inizia tive cu lt u rali e mu sica li.

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Bagnolo Piemonte Dati Statistici Abitanti: 6.102 Altezza s.l.m.: 365 m Super cie: 62,92 kmq CAP: 12031 Comuni Limitro Barge, Bibiana (TO), Cavour (TO), Crissolo, Luserna San Giovanni (TO), Ostana, Rorà (TO), Villar Pellice (TO)

Municipio Piazza Div. Alpina Cuneense, 5 Tel. 0175.391121 Fax 0175.392790 comune@comune.bagnolo.cn.it www.comune.bagnolo.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Madonna Della Neve Via Rossini, 15 Tel. 0175.391108 Uf ci Postali Via Cav. Di Vittorio Veneto, 4 Tel. 0175.399111

R I CC A D I S T O R I A N e l l a p a r t e p i ù s e t t e n t r i o n a l e d ella p ro v in c i a d i C u n e o , a l l e f a l d e d e i ril iev i m o n t u o s i s e g n a t i d a l T o r r e n t e G ra na e a rid o s s o d e l l a b a s s a V a l P e l l i c e , Ba g nol o è u n a n t i c o i n s e d i a m e n t o d’ epoca r o m a n a , i l c u i n o m e v ie n e f a t t o r i sal i re a l l a f a m i g l ia c h e t r a i l 1 2 0 0 e i l 1 600 a rr i v a r o n o a p o s s e d e r e b u o n a p art e d ei fe ud i d i C a m p ig l io n e e B i b ia n a . I s ig nor i d i B a g n o l o s u b i r o n o l a p o l i t i c a d i espan s i o n e d e i S a v o i a a i q u a l i l e n t a m ente ce d e t t e r o l a s i g n o r i a . A g l i i n i zi d e l 1200 il C o m u n e v e n n e d a t o a l l e f i a m m e, e il

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L a P a r r o cchiale d i S a n P i e t r o i n Vincoli .

I n p r i m a p a g ina , i l M o n a s t e r o P r a ‘ d Mill e d u e a f f reschi c o n s o l i d a m e n t o t e r r i t o r i a l e d e i Sa voia p o r t ò a l l e n t o d e c a d i m e n t o d e i sig nori d i B ag n o l o : n e l 1 3 5 1 G i a c o m o d ’ A ca ia c e d e u n a p a r t e d e l t e r r i t o r i o a P iet ro M a l i n g h i , m e n t r e n e l 1 4 1 2 L u d o vico d i S a vo i a i n f e u d a A m e d e o M a l i n gri. N el 14 0 0 c o n u n ’ o p e r a z i o n e c o m p i u ta d a A me d e o d ’ A c a ia l ’ i n t e r o c o m u n e v enn e s p o s t a t o d a l l a l o c a l i t à a t t u a l e d el Villa r n e l l ’ o d i e r n a p o s i zi o n e p iù f a v o r evole ai c o m m e r ci e a l m e r c a t o . P r i m a d el Qu at t ro c e n t o i l V il l a r e r a l ’ a b i t a t o p r inc i pa le d e l c o m u n e : q u i s o r g e v a i l c a s t ello d ei sig n o r i d e l l u o g o , p a s s a t o p o i a i Sa vo ia e dis t r u t t o n e l 1 5 9 2 d u r a n t e l a g uerra tra C a rl o E m a n u e l e I e d E n r i c o I V .

B a g n o l o P i e m o n t e è d a s e m p r e u n f io re n t e c e n t r o d i l a v o r a zi o n e d e l l o g neiss l a m e l l a r e , c o m u n e m e n t e c o nosc iu t o

D a non Da n o n p erd e r d ere ere F est a ëd S an Gior s A prile

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I ffunghi unghi di Bagno B agno lo A B a g n o l o h a u n a t r a d i zi o n e s e cola re . G i à a i n i zi o 1 9 0 0 i n f a t t i l a vend it a v e n i v a e f f e t t u a t a s o t t o l a v ecchia A l a C o m u n a l e d i P i a z za S a n P ietro.

O r m a i è r a r o t r o v a r e c h i v e n da porc i n i s o t t o l a n u o v a A l a C o m u n ale, ma i n S e t t e m b r e e O t t o b r e , s o p r at tu tto a l S a b a t o p o m e r i g g i o , p u ò ancora c a p i t a r e . I l P o r c i n o e s t i v o s i p u ò trova r e s u t u t t o i l t e r r i t o r i o b o s c ato. Le z o n e m i g l i o r i s o n o l a b a s s a c o l l ina, le z o n e a c a s t a g n o i n t o r n o a M a donna d e l l a N e v e , l a zo n a d i P r a d ’ Mill e l e f a g g e t e s o l e g g i a t e d i P r a v a llino. Il p i ù d i f f u s o è i l P o r c i n o a u t u n n a l e, che s i t r o v a n e l l e f a g g e t e p a r t e n do d a P r a v a l l i n o ( l a t o n o r d ) , v e r s o M o ntoso, C a s u l è , M u g n i v a e f i n o a P i a n F rollero . I l “b e r b e s i n ” s i t r o v a q u a s i esclu siva m e n t e a l l a b a s e d e i v e c c h i ca st a g n i , o s u l l e c e p p a i e , n e l l e zo n e d i P ra d ’ M i l l , l a B a l m e l l a e M a d o n n a d ella N e v e ; l a r i c e r c a d e l “ b e r b e s i n” è sic ur a m e n t e d i f f i c i l e p e r i p r i n c i p ia nti.

Tratto da: www.comune.bagnolo.cn.it

c ome “ p iet ra d i Lu serna” , est ratta d a l la cave loca l i. Tra i ben i arch itetton ic i s i seg nala la presenza d ella ch i esa parr occh ia le d i Sa n G iovann i Batt ista in f ra z ione V i llero, con il su o alta re l ig neo d el XVII secolo, la ca ppella d el ca st ello M al i n g r i, con a f fresch i d el set t imo d e c enn io d el XV secolo ra f f i g u ra nt i Sce n e d i P ass ione. P arapend i o, trekk ing , m ou nta i n b ike, la sta z ione sc iist i ca d i R u ca s: qu est e sono poi le opportu nit à c he rend ono Ba g nolo i l lu og o id eale pe r c hi a ma f are attivit à sport iva a conta tto co n la n at u r a .

Il M o n u m e nt o a l Fa nt e

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Bricherasio Dati Statistici Abitanti: 4.559 Altezza s.l.m.: 400 m Super cie: 22,64 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Cavour, Garzigliana, Osasco, Prarostino, San Secondo di Pinerolo, Angrogna, Luserna San Giovanni, Bibiana, Campiglione-Fenile I l Mu nici p io

VINI PREZIOSI E FRUTTA PREGIATA I m me r s a i n t e r r e g l o r io s e p e r l a prod u z i o n e d i fr u t t a e p e r l a v i t i c o l t u ra, Br ic h e r a s i o è u n a c i t t a d i n a a c u i spesso a s s o c i a t i v i n i p r e s t i g i o s i c o m e qu elli p r o d o t t i d a l l e l o c a l i a z ie n d e c h e han n o o t t e n u t o i l ric o n o s c i m e n t o D oc, i n p a r t i c o l a r e , p e r i l “r o s s o ” e “rosato” c o n l a d i c i t u r a P i n e r o l e s e ; i n s i e me ad a l t ri v i n i c o m e i l D o u x d ’ H e n r y , il R a-

MUNICIPIO Piazza Santa Maria, 11 Tel. 0121.59105 Fax 0121.598042 bricherasio@reteunitaria.piemonte.it www.comune.bricherasio.to.it NUMERI UTILI Farmacie Carle Via Vittorio Emanuele II, 83/H Tel. 0121.59774 Uf ci Postali Piazza S. Maria, 11 Tel. 0121.348411

mi è, la Barbera , la Bonard a, la F reisa e il Dolcetto. Mele, k iwi e f u ng h i, a rri c ch iscono u n reale pa n iere g ast ronom ico. La storia di Bricherasio è per ò una st oria a ntica , la cu i p rima test imonia n z a - c o m e “ B r i c a r a s i o ” - r i s a l e a l 1 15 9 e cons ist e nel nome d i u n “Gu g l ielmu s d e Br i ca ras io” che fece d a test e in u na d o n a zi o n e in f a v o r e d e ll’ A bba zi a di

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La C hiesa d i Sa n Michel e e l’ u va, d a cu i si prod u cono i pre g ia t i v i n i , tra cu i la Barbera , la Bonard a, la F re isa e il Dolcet to. Qu i sotto, mele e ki wi , a ltr i prod ot t i t i p ic i.

Da n no on n pe rrde de re re 2 0 ° a n n i v e r s a r i o d e l G e m e l laggio Motoclub con Gap e Traunstein 24 - 2 5 G i u g n o 2 0 1 7 Sagra della Costina a Ca p p e l l a M o r e r i 1- 4 L u g l i o 2 0 1 7 F es t a f i n a l e d e l B r i c h e s t a t e 22 L u g l i o 2 0 1 7

Sta f fa rd a d ispost a d a i sig nor i di Lu ser na . Tracce d i insed ia ment i p reced ent i si possono comu nqu e r i trova re s i a per l’ e poca pre i st or ica, come le inc i sion i ru pe st ri su lle pend ic i d el Monte Vand a l ino. sia p er l’ et à roma na , come le monet e e i ma ttoni. Il nu cleo p rimit ivo d el p aese si trova va in pos i zione d iscost a , presso l’ a ttu a le abit a to d i Sa n M ichele; la pre senza d ei ped a g g i, la scomod it à d elle co m u ni ca zio ni e la d if fu s io n e d e l co m m er c io a t tr a v er so le vi e d e ll a Va l P elli ce f ecero s ì che nel 1324 f osse f ond a ta presso la coll i na d el C ast ello, d ove ha sed e ora il ca polu og o, la nu ova Briche ra s i o. N ei seco li su ccess ivi Bri c h e r as i o conobbe u n silenzioso ma cos p icu o svi lu ppo commerc iale ed econom i co, che trovò il su o momento d i spicco nella red a zione nel 1467 d eg li St a tu ti comu na li contenenti le consu et u d ini g iu rid iche e i privileg i ottenu ti d a l comu ne nei secoli .

Il XVI secolo ch iu se l’ epoca d i g ra nd e prosperit à ed a prì il moment o d ella crisi, con spag noli e f ra ncesi in lot ta ita lia na per conqu ista re l’ eg emonia in E u ropa .

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Campiglione Fenile Dati Statistici Abitanti: 1.364 Altezza s.l.m.: 365 m Super cie: 11,12 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro Bibiana, Bricherasio, Cavour

MUNICIPIO Piazza San Germano, 5 Tel. 0121.590590 Fax. 0121.590534 campiglione.fenile@ruparpiemonte.it www.comune.campiglionefenile.to.it NUMERI UTILI

Un panorama e il torrente Pellice

Farmacie Simondi Roberta Via Conte di Luserna, 7 Tel. 0121.590613 Uf ci Postali Piazza S. Germano 6 Tel. 0121.590390

L A T E R R A D EI L U S E R N A L ’ a t t u a l e c o m u n e n a s c e d a l l ’ u n i one d e l l e l o c a l i tà d i C a m p i g l i o n e e d i F enil e , n e l 1 9 2 8 . I l p rim o i n s e d ia m ento d i C a m p i g l i o n e è t e s t i m o n i a t o i n d ocu m e n ti d e l l ’ X I s e c o l o , q u a n d o s i ha no t i z i a d e l l a d o n a z i o n e f a t t a d a i vescov i di T o r in o a l l ’ A b b a z i a d i C a v o u r d i d u e c hie s e s it e “ in C a m p il i o n e ”. E n t r amb i g l i a b i t a t i fu r on o t e a t r o d i s c o n t r i f r a ca tt oli c i e v a l d e s i, c h e s i e r a n o i n s e d ia t i nel t e r ri t o r io s i n d a l X I I I s e c o l o . U n a s i g n if ic a t i v a t r a c c i a d e l p a s s a t o è c o stitu ita d a l le a n t i c h e d im o r e n o b i l i a r i e d a lla c h i e s a p a r r o c c h i a l e d i S a n G iovanni B a t tis t a , c i n t a d a l c im i t e r o i n st i le rom a n i c o , c h e d e n o t a l a s u a a n t i chit à in q ua n t o l ’ a b s i d e è r i v o l t a v e r s o O riente e q uin d i v e r s o g e r u s a l e m m e , com’ era i n us o i n ep o c a m e d i e v a l e . D e l lo stes s o p e r i o d o è a n c h e l a s e c o l a r e d imora d e l l a f a m i g l i a d e i C o n t i d i L u s e r n a, ra mo R o re n g hi d i C a m p ig l io n e , m e n t r e il C a s t e l l o d e i C o n t i M a r t i n M o n t ù B e c ca ria è c i rc o n d a t o d a u n m a g n i f i c o p a r co con s t up e n d i e s e m p l a r i d i c a s t a g n i , carp i n i e a l t ri e s e m p l a r i s e c o l a r i . Vi l l a L u serna , i n f i n e , è u n o s p l e n d i d o g i o i e l l o in stile n e o c l a s s i c o , d i p r op r i e t à d e i Ma rchesi

20 Il C a mpa n i le d ella C hiesa P arrocchia le e i d u e centri a bita ti, C ampi g lione e F enile .

Da n Da no o n pe p e rde r d e re re F es t a P a t r o n a l e d i F e n i l e S.s. Gervasio e Protasio 19 G i u g n o Si anticipa a inizio Giugno S a n M a r t i n o d i S a n G e r m a n o e anch’ es s a p e r s e c o l i d i m o r a d e l l a f a m i g lia d ei C o n t i d i L u s e r n a . I n f i n e l a C h ie sa P ar ro c c h i a l e d i S a n G e r v a s i o e P r o t a s i o, d i c o s t r u z i o n e r e c e n t e ( 1 9 1 4 ) , c o nserva p e rò i l c a m p a n i l e c i n q u e c e n t e s co ac c a n t o l ’ e x p a l a z zo c o m u n a l e .

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Cavour Dati Statistici Abitanti: 5.595 Altezza s.l.m.: 300 m Super cie: 49,13 kmq CAP: 10061 Comuni Limitro : Bagnolo Piemonte (CN), Barge (CN), Bibiana, Bricherasio, Campiglione-Fenile, Garzigliana, Macello, Vigone, Villafranca Piemonte

MUNICIPIO Piazza Sforzini, 1 Tel. 0121.6114 Fax 0121.68101 info@comune.cavour.to.it www. comune.cavour.to.it NUMERI UTILI Farmacie S. Lorenzo Via G. Giolitti, 141 Tel. 0121.69024 Comunale Via Roma 35 Tel. 0121.68211 Uf ci Postali Via Roma, 5 Tel. 0121.600611

D a non Da n o n p erd e r d ere ere N ot t e in Rosso F ine Lu g lio Gust acav our Set tembre Roccant ico Set tembre

TRA INDUSTRIA E AGRICOLTURA L a s u a c a r a t t e r i s t i c a p r i n c i p a l e è q u el l a d i e s s e r e a i p i e d i d i u n a s in g olar iss i m a m o n t a g n a i n m i n ia t u r a c h e s i eleva p e r 1 6 2 m d a l l a p i a n u r a c i r c o s t ante: è l a R o c c a , t u t e l a t a c o m e R i s e r v a N atu ra l e S p e c i a l e p e r l e s u e c a r a t t e r i st iche a r c h e o l o gi c h e s t o r i c h e e n a t u r a l ist iche.

Da l l a v e t t a s i g o d e u n i n c o m parabile p a n o r a m a a 3 6 0 g r a d i . C a v o u r conser va l e t e s t i m o n ia n ze d i t u t t o il s u o g ran d e p a t r i m o n i o s t o r i c o e l a m e moria d i m o l t i p e r s o n a g g i i l l u s t r i c h e i n d iversi m o d i s o n o l e g a t i a l s u o s v i l u p p o e al su o

prest i g i o: fra t u tt i G i ovann i G iol it t i ed il C ont e C amillo Benso. A cca nto a p u r f iorent i i nd u str i e d ella la vora z ione d elle carni , d el g ra n ito, d ella p i ccola mecca n ica e d ell’ art ig i a na to, v i s i incont rano am pi e dist ese colt ivate a cerea l i, lu n g hi f ilari d i alberi d a f ru tto e d iversi alle vament i spec i al izza t i per bov in i “R a zza P iemont ese” g ià premia ti con lod evoli piazza menti alle più prestig iose most re nazionali. C avou r va nta anche u na t ra d izione g ast ronomica che si è g i à d ist in ta neg li a nni C inqu a nta e che og g i si è af f ina ta con a ccost a menti d i a ltre tipi cit à l o c a l i c o m e l e m e l e , l e c a r n i D o c e i sa lu mi .

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Verona Garzigliana Dati Statistici Abitanti: 572 Altezza s.l.m.: 314 m Super cie: 7,35 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Bricherasio, Cavour, Macello, Osasco, Pinerolo

MUNICIPIO Piazza Vittorio Veneto, 1 Tel. 0121.341107 - 0121.541199 Fax 0121.341270 protocollo@comune.garzigliana.to.it www.comune.garzigliana.to.it NUMERI UTILI Farmacie Dispensario Santa Francesca Dottoressa Manfredi Raffaella Uf ci Postali Via V. Veneto 1 Tel. 0121.541189

L’IMPRONTA MEDIOEVALE l l t o p o n im o G a r z i g l i a n a p r o b a b ilmente s t a a i n d i c a r e “l u o g o d o v e a b b ond a la g a g g i a ”, o v v e r o l ’ a c a c i a .

I l p a e s e s i c a r a t t e r iz za p e r l a s ua org a n i z z a z io n e i n f r a zio n i c h e s o n o a n co r a i n d i v id u a t e c o n l e a n t i c h e d e n o min az i o n i d i “R e g i o n i ”: A l b e r e t t i , M o ntebru n o , S a n t a M a r i a , S a n M a r t i n o , C onti , C a s e N u o v e , T r a b u c c h i e P a s c h ett i.

L a c o m u n i t à d i G a r z i g l i a n a h a orig ini me d i o v a l i : n e i s e c o l i i m m e d i a t a m e nt e s u c c e s s i v i a l l ’ a n n o m i l l e , i l b o r g o sorg eva l u n g o l e r i v e d e l P e l l i c e , i n loca lità Montebruno.

L ì si t r o v a v a i n fa t t i i l c a s t el l o d e i f eu d a t a r i l o c a l i , i S i g n o r i c o n t i R o r e n g o Lu ser n a d i C a m p i g l i o n e . D i q u e l l a c o s tru zione o g g i r i m a n g o n o a n c o r a a l c u n i r ud eri .

N e l 1 5 9 2 , i n s e g u it o a l l ’ o c c u p a z ione f ra n c e s e d i B r i c h e r a s i o e d i C avou r, il Duc a C a r l o E m a n u e l e I d i S a v o ia p ose i l s uo q u a r t i e r e g e n e r a l e a l C a s t ello d i

M ontebru no .

D u rante le cru ent e batta g lie con i fra n cesi proprio su l t erritorio d i Ga rzig lia na , che vid ero la vittoria d ei p iemontesi, il cas t e llo fu d i st r u t t o e l a c hi esa v enn e saccheg g i a ta .

A lcu n i a nn i d opo, i n se g u it o ad u na t er ribile allu vione la p o p olazione d i Ga rz i g liana d ecise d i ricost ru ire il proprio b or g o in u n posto più sicu ro. N a cqu e così l’a tt u a l e s it o d e l co m u n e su u n a zo n a n o t a co m e “R iv a ‘ d M ad a m a ” a circa 1,5 km d a Mont ebru no .

D i f ia n co a i res ti d e l ca s t ell o fa be ll a m ost ra d i sè la chiesa , o Santu a rio , d i M ontebru no. In st ile g otico, è d ed icato a lla d e v o zio n e m a r ian a.

C u st od isce al su o int erno alcu ne te st i mon ianze d ell’ a rt e pi emont ese fra i q u a li u n d i p into d ella Mad onna con ba m bi n o c h e si f a r isa lir e a ll’ XI seco lo.

Pr i ma d el X secolo, in qu esto lu og o, es i-

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Q u i e i n p r i m a pag ina , i l S a n t u a r i o d i M o n tebru n o

s t e va g i à u n a c o s t r u z i o n e , f o r s e u n tem p i e t t o d e d i c a t o a q u a l c h e d i v i n ità pa g a n a . I n s e g u i t o , g l i a b i t a n t i d e l lu og o, c o n v e r t it i si a l c r i s t i a n e s i m o s a n t if i ca ron o l ’ e d i f i c i o a Sa n t ’ A n n a .

N e l 1 7 5 0 v e n n e c o s t r u i t a l a C h i esa pa r ro c c h i a l e , o p e r a d e l l ’ a r c h i t e t t o P ru not t o d i P i n e r o l o s u d i s e g n o d e l l o J uva rra .

Que s t o m i r a b i l e e s e m p io d i baroc c o p i e m o n t e s e t r o n e g g i a a n c o ra su lla piazza municipale.

G a rz i g l i a n a è u n l u o g o p e r f e t t o anche p e r ch i a m a l a n a t u r a e l a t r a nqu illità ; c hi h a l a p a s s io n e d e l c ic l o t u r i smo ad e s e m p i o t r o v e rà a G a r z i g l i a n a u n lu ng o t ra c ci a t o c h e s i s n o d a t r a g l i a ng oli più s u g g e s ti v i d i q u e s t o i n c o n t a m i n a to terr it o ri o , e m o l t e a l t r e s o n o l e p r o p ost e p e r p a s s ar e u n a gi o r n a t a a c o n t a t t o con la n a t ur a e g li a n im a l i .

D a non Da n o n p erd e r d ere ere F est a del S ant uar io M ar iano di M ont ebr uno P rime t re d omeniche d i Set tembre F est a Religiosa del Ringr aziam ent o per l’annat a agr ar ia Second a d omenica d i N ovembre

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Macello Dati Statistici Abitanti: 1.229 Altezza s.l.m.: 301 m Super cie: 14,13 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Buriasco, Cavour, Garzigliana, Pinerolo, Vigone

MUNICIPIO Via Vigone, 1 Tel. 0121 340301 Fax 0121 340126 info@comune.macello.to.it www.comune.macello.to.it NUMERI UTILI Farmacie Savorè Paola Via Piccolatti, 2 Tel. 0121.339004 Uf ci Postali Piazza Roma, 7 Tel. 0121.340309 Il C a st e ll o

Da non n on p erd er dere ere TRA GLI ACAJA E I SOLARO L ’ o ri g i n e d e l p a e s e è i n c e r t a ; l a su a pri m a m e n zi o n e s u l l e c a r t e r i s a l e al 1 0 2 6 .

N e l X I I I s e c o l o , n ei p r e s s i d e l p r im it ivo ri c e t t o , F il i p p o P r in c i p e d ’ A c a j a f ece c o s t r u i r e i l C a s t e l l o d i M a c e l l o . N ei d ec e n n i s u c c e s s i v i i l c a s t e l l o e i l borg o c a m b i a r o n o p r o p r i e t a r i o d i v e r s e volte, f i n c h é n e l 1 3 9 6 v e n n e r o a c q u i s i t i d a i So l a ro , f a m i g l i a n o b i l e g u e l f a d i Asti, che l i c o n s e r va r o n o f i n o a l l ’a v v en t o di N a p o l e o n e . A l l a f i n e d e l v e n t e s i m o secolo, l ’ u l tim a p r o p r i e t a r i a , u n a D e F erra r i d i G e n o v a , l o c e d e t t e a d a l c u n i soci d el p o s t o c h e a t t u a l m e n t e l o v a l o rizzano

Cav our Car ne P iem ont ese A prile F est a della fr azione S t ella F ine Ma g g io I Loci A m oeni Giu g no co m e sed e co nvivi a l e. D a vi s it a r e è anche la cappella di F ra z ione St ella , che esisteva g ià nel XV secolo e cont iene nu merosi a f f reschi, resta u rati nel 1971.

Il p iù a ntico ri p ort a la d ata d el 1429: si t ratta d i u n ex voto d i Bena S ola ro d el Borg o (Sig nora d i Macello), raf f ig u rante u n Mad onna in trono con bambin G es ù fra le braccia .

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San Secondo di Pinerolo Dati Statistici Abitanti: 3.602 Altezza s.l.m.: 413 m Super cie: 12,62 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Osasco; Bricherasio; Pinerolo, Porte; Prarostino, San Germano Chisone

MUNICIPIO Via Bonatto 3 Tel. 0121 503811 Fax 0121 501825 uf ci@comune.sansecondodipinerolo.to.it www.comune.sansecondodipinerolo.to.it NUMERI UTILI Farmacie Via Rol, 16 Tel. 0121.500112 Uf ci Postali Via Bonatto, 12 Tel. 0121.304511 L a P arrocch i a le e il Mu n i c i p io

D a non Da n o n p erd e r d ere ere I L P A ES E D E I “ T U P I N ” S e b b e n e s i a n o s c a r s e l e n o t i z i e s u lla su a s t o r ia a n t i c a , S a n S e c o n d o d i P i nerolo d i v e n n e n o t o n e l P i n e r o l e s e , t r a l’ O t t o c e n t o e il p r i m o N o v e c e n t o , come i l p a e s e d e l l a t e r r a c o t t a e i n p a r t i cola re d e i “ t u p i n ”, c h e d a n n o i l n o m e anche a l l e t r a d i zi on a l i m a s c h er e c a r n ev a les c h e “ t u p i n è ” e “t u p i n e r a ”. U na la pi d e ro m a n a , t r o v a t a n e l l e c a m p ag ne d i S a n S e c o n d o n e l S e t t e c e n t o , h a f a tto s u p p o r r e l ’ e s i s t e n z a d i u n i n s e d i amento r o m an o , f o r s e l eg a t o a l p i ù n o t o cen -

F ier a e F est a di S an Giuseppe Ma rzo t ro d i C a bu rru m, og g i C a vou r. Le pr ime font i d ocu ment a r ie ri sal g ono a l basso Med ioevo, e tratta no prevalentemen t e d i Mira d oliu m , Mirad olo , “C a st ello” sog g et to all’ abba z ia d i Sa nta Ma r ia di P inerolo, pi ù svilu ppato e popoloso ri spet to a l borg o d i San Second o, a nche per la part icola re posizione g eog ra f ica che p ermetteva d i controllare l’ a cces -

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so alla Va l C h isone. P ropr i o per l’ i mpor ta nza strate g ica assu nta d al “C ast ello d el Lu po” , f u scena rio d i violenti scontri armati: venne inf a tti d istru t to a f ine C in q u ecento d u rante g li a ssa lti cond otti d a lle tru ppe f rances i cont ro qu elle sa b a u d o-ispaniche.

Castelli Caste lli aperti ape rti B e n 2 4 “ g i o i e l l i ” n e l t e r r i t o r i o del C a n a v e s e , P i n e r o l e s e , C o l l i n a T o r i n ese e V a l S u s a , a p r o n o l e l o r o p o r t e e i loro g i a r d i n i a c u r i o s i e d a p p a s s i o n ati. P er l ’ e d i z i o n e 2 0 1 7 a n c h e i l C a s t e llo di M i r a d o l o , s i t o n e l C o m u n e d i S an S econ d o d i P i n e r o l o , h a c o n f e r m at o la p r o p r i a a d e s i o n e a l c i r c u i t o. L e apert ur e s o n o d a m a g g i o a s e t t e m bre, le ul t i m e 5 d o m e n i c h e d e l m e s e o vvero: 28 m a g g i o , 2 5 g i u g n o , 3 0 l u g lio, 27 agosto e 24 settembre 2017.

P e r i n f o r m a z i o n i d e t t a g l i a t e s u og ni s i n g o l o c a s t e l l o e p e r s c o p r ire le p r o p o s t e d i e v e n t i e m a n i f e s ta zioni c o n s u l t a r e w w w . t u r i s m o t o r i n o . org e www.fuoritorino.it

Il p a rco d i nosa uri Lost World Worl d Il percorso si snod a d a lle prime f orme d el Tria ssico su periore, circa 220 milioni d i a nni f a, a qu elle g iu rassiche e cret a cee per ra cconta re u na storia lu ng a almeno 160 milioni d i anni f ino alla f ine d el C reta ceo, 65 milioni d i a nni f a . Sarà possibile visita re u n percorso d id attico d i st ret ta va lenza scientif ica d ed icato, t ra i d iversi t emi, alla d istinzione tra g ru ppi Sau rischi ed O rnitischi, ai primi piccoli d inosa u ri e ai su ccessivi g rand i d inosa u ri, a lla vita d i u n f ossile e a g li sca vi pa leontolog ici.

In più , i bambini pot ranno met tere in pra tica le conoscenze a cqu isit e, svolg end o a ttivit à d id attico-lu d ico.

P er inf o: www.lost world .it

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Scalenghe Dati Statistici Abitanti: 3.339 Altezza s.l.m.: 262 m Super cie: 31,75 kmq CAP: 10060 Comuni Limitro : Airasca, Buriasco, Castagnole Piemonte, Cercenasco, None, Pinerolo, Piscina, Virle Piemonte

MUNICIPIO Via Umberto I, 1 Tel. 011.9861721 Fax 011.9861882 scalenghe@reteunitaria.piemonte.it www.comune.scalenghe.to.it NUMERI UTILI Farmacie Santa Caterina Via Savigliani, 34/a Tel. 011.9861725 Uf ci Postali Via Cavour, 11 Tel. 011.9861739 La P i eve d i Sa nta Mar ia A ssu nt a

D a non Da n o n p erd e r d ere ere F est a P at r onale di S ant a Cr oce e Cor pi S ant i Ma g g io FONDATA DAI LONGOBARDI L ’ o r i g i n e g e r m a n ic a d e l t o p o n i mo r ic o n d u c e a d u n o s t a n zi a m e n t o lon g o b a r d o . A p a r t ir e d a l X I I I s e c o l o fu f eu d o d e l l a n o bil e f a m i g l i a d e i P i o s s asco, il c u i c ap o s t i p i t e e r a G u a l f r e d o I I , so p ran n o m in a t o F o l g o r e p e r i l s u o c ara ttere d i n a m i c o e v i v a c e . I P i o s s a s c o g iu ra ro n o f e d e l t à a i S a v o i a , o t t e n e n d one in c a m b i o l a d i f e s a d a ev e n t u a l i a tt a cc hi e s t e r ni e l ’i n v e s t i t u r a d i t u t t i i b en i pre s e n t i s u l t e r r i t o r i o . C o s t o r o f e c ero co s t rui r e u n c a s t e l l o , d e l q u a l e tu tta via n o n r i m a n e a l c u n a t r a c c i a , e l e chiese p a r r o c c h i a l i , a c q u i s e n d o i l g i u s p atrona t o , c i o è i l p r i v i l e g i o d i n o m i n a r e i pa rro c i e i c a p p e l l a n i d e l l a zo n a .

T ra le t e s t i m on i a n z e st o r ic o -a r c hit e tt on i c h e s p i c c a n o l a p a r r o c c h i a l e d ella M a d o n n a A s s u n t a , d i o r i g i n i a ntichis s im e , c o s t r u i t a p r o b a b il m e n t e int orno a l l ’ a n n o M i l l e m a c o m p l e t a m e nte rie d i f i c a t a n e l S e t t e c e n t o , e l a c h iesa d i S a n t a C a t e r i n a , c o s t r u i t a n e l 1519 su ri c h i e s t a d e g l i s c a l e n g h e s i c h e recla m a v a n o u n a p r o p r i a p a r r o c c h i a le, che f o s s e i n d i p e n d e n t e d a q u e l l a d ella Ma d o n n a A s s u n t a , s i t u a t a a L a P i e ve. E ssa c o n s e r va d i v er s e t e s t i m on i a n z e de lla sig n o r i a d e i P i o s s a s c o , t r a c u i l ’ a r m a e lo s t e m m a d e l l a n o b il e c a s a t a .

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Volvera Dati Statistici Abitanti: 8.840 Altezza s.l.m.: 251 m Super cie: 20,94 kmq CAP: 10040 Comuni Limitro Airasca, Cumiana, None, Orbassano, Piossasco, Rivalta di Torino

MUNICIPIO Via Ponsati, 34 Tel. 011.9857200 Fax 011 9850655 info@comune.volvera.to.it www.comune.volvera.to.it NUMERI UTILI Farmacie Azienda Speciale Multiservizi F. 23 Strada Orbassano, 85 Sinisi Via Ponsati, 49 Tel. 011.9850652 Uf ci Postali Via Ponsati 18 Tel. 011.9855131

TERRA DI BATTAGLIE D o n at a n e l 1 0 2 9 d a l v e s c o v o d i A st i al M o n a s t e r o b e n e d e t ti n o d i S a n G iu st o d i S u s a , a p a r t i r e d a l X I I s e c o l o ent rò a fa r p a r t e d e i d o m in i d e l l a fa m igl ia d e i sig n o r i d i P i o s s a s c o , r i m a n e n d ov i , con l ’ a p p og g i o d e i S a v o ia , s in o a l l ’ a bol iz i on e d e l l a f e u d a l i tà a l l a f i n e d e l XVIII sec o l o . D a t a l a s u a p o s i z i o n e , f u s ot to p o s t a a c o n t i n u e d e v a s t a z i o n i e s a c cheg g i p e r p e t r a t i d a l l e t r u p p e f r a n c e s i che tra Cin q u e c e n t o e S e i c e n t o im p e r v ersa va n o n e l t e r r i t o r io s u b a l p in o , t r a cu i sono d a ric o r d a r e q u e l l i c u l m i n a t i n e lla Ba t t a g l i a d e l l a M a r s a g l i a ( 4 o t t o b r e 1693) e il p a s s a g g i o d i t r u p p e f r a n c e s i n el 1799 in o c c a s io n e d e l l a p r e s a d i p o s s e sso d el Pie m o n t e , d o p o l a c a c c i a t a d e l re C a r l o Em a n u e l e I V .

L a c o s t r u zi o n e d e l l a c h i e s a d e ll’ A ss un z i o n e d i M a r ia V e r g i n e f u ord i nata d a l l ’ ar ci v e s c o v o d i T o r in o C a r l o Brog l ia n e l l a s u a v i s i t a p a s t o r a l e d e l 1 5 9 5, perc h é q u e l l a v e c c h i a - l ’ a t t u a l e c h iesa d i S a n G i o v a n n i B a t t i s t a d e l c i m i t e ro, risa l e n t e a l X I I I s e c o l o - e r a d iv e n t ata sco m o d a p e r i l p a e s e c h e s i a n d a v a espa ndendo.

L a c h i e s a d e l l o S p i r i t o S a n t o , cono -

U no scorc io d i Volvera e le zu cche, prota g on iste d ella f i era sciu ta come la “C a pp ella d ella confratern ita ” , sorg e in V ia XXIV Ma g g io e p resent a u na f a ccia ta int ona ca ta con t impano t riang ola re. Il ca mpa nile ba rocco in ma ttoni e con cu p ola in rame è notevole per l’ armonia d el d iseg no d i i mpost a z i one iu va rr ia na .

L’ economia essenzia lmente a g ricola d el passa to ha contribu it o f ortemen t e a ll a d if esa d e ll’ a m b i e nt e e a n co r a o g g i svol g e u n ru olo importa nte. Molt e a ree, nonost a nte l’a vvento de ll a mec canizza zione a g ricola, hanno conserva t o l’ aspet to d ella campa g na d ei tempi and a ti, le coltivazioni p rinci p a li sono cost itu ite d a cereali come f ru mento , orzo e ma i s e o f frono bu on i rend imen t i prod u t tivi a nche g ra zie a l su pport o d i u na ef f icient e rete irrig u a alimenta ta sia d a u na d eriva zione d al torrente C hi sola che d a nu merosi p ozzi.

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Da n no on n pe rd rde e re Sagra Campagnola alle Frazioni Gerbole e Zucche S e t te m b r e Volvera città d’arte a porte aperte Ottobre V i a g g i o a l l a r i s c o p e r t a d e l l a c i tt à , vis i t e g u i d a t e a i m o n u m e n t i c i t tad ini.

R i e v o c a z i o n e s t o r i c a d e l l a B a t ta g lia d e l l a M a r s a g l i a c h e s i s v o l s e n e l t errit o ri o d i V o l v e r a n e l 1 6 9 3 T u t to Z u c c h e Novembre M o s t r a Z o o t e c n i c a e a l t r e i n i z ia tive enogastronomiche e culturali

s a l va g u a r d ia d i t u t t e q u e s t e a n t iche te s t i m o n i a n z e p u ò e d e v e d i v e n t are u na r i s o r s a i m p o r t a n t e s ia p e r l a p r o moz ione d e l t e r r i t o r i o c h e p e r i l m a n t e nimento di u n a m e m o r i a d e l l e r a d i c i d e l p assa t o c h e s e mp r e d i p i ù s i s t a n n o r i v eland o c o m e u n im p o r t a n t e fa t t o r e d i c o es ione p e r t u t t e l e c o m u n i t à c h e a t t u almente o c c up a n o l a z o n a .

La Ca p p pel el la la P Pii lot l otti ti È u n’ opera archit ettonica d i pa rt icola re preg io d i Volvera . Si trova f u ori d el pa ese a rid osso d ell’ A u tost rad a Torino-P inerolo nei pressi d el ca sello d i Volvera. E ra sta ta costru it a come ca ppella priva ta d a u n cert o Giu seppe P ilotto all’ inizio d el XVIII secolo. F u su ccessiva mente a mplia ta e d ivenne nel t empo lu og o d i d evozione d ella comu nità crist ia na d i Volvera . È st a ta recent emente rest a u rata in occa sione d ella cost ru zione d ell’ au tost rad a .

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Le Valli, tra storia, tradizioni e luoghi incantati

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La Valle Pellice

Il mu n ic ipi o di Lu serna Sa n G i ova nn i

Lus e rna San G io v an ni L a s u a a t t u a l e c o n f ig u r a z i o n e a mm i n is t ra t i v a d e r i v a d a l l ’ u n i o n e , n e l 1 872, d e i c o m u n i d i L u s e r n a e d i S a n G i ova nni , c h e s i e r a n o d i v is i p e r m o t i v i r el ig i os i.

L ’ e s i s t e n za d e l C o m u n e è d o c u menta ta a p a r t ir e d a l l ’ X I s e c o l o , q u a n d o era lu o g o d i p a s s a g g i o o b b l ig a t o p e r l a Va lle d i A n g r og n a e p e r l a F r a n c i a . F ra il XII e i l X V I s e c o l o , L u s e r n a c o s t i t u ì i l princi p a l e c e n t r o e c o n o m i c o e p o l i t ico d el l e va l l i , v e n n e f o r t i f i c a t o i l b o r go e f u c o s t r u it o i l c a s t e l l o , p o i s m a n t e l l a to nel 15 4 9 . A l c e n t r o d e l l e g u e r r e d i r e lig ione n e l p e r i o d o d e l l a C o n t r o r i f o r m a, sot to l a d o m i n a z i o n e n a p o l e o n i c a v e n ne co -

st ru it o il tem p io va ld ese d i San Giovan n i. A ltr i monu ment i d e g n i d i not a sono la chiesa d i Sa n Giovanni Mag g iore e il p a la zzo d ei conti d i Lu serna. Già noto nei secol i p a ssa t i p er la p rod u z ione d i g neiss, la f amosa pietra d i Lu serna, si d ist inse su ccessivamente p er l’ attivit à ind u st riale leg ata al settore tessile, alla macina z ione d el ca ol ino e a lla p rod u zi one d i c ioccola to .

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Luserna S . Gi ova nni F est a di P r im av er a 1 Mag g io

32 La C asa Va ld ese a Torre P ellic e

Da Vincaffè a Torre Pellice puoi gustare il caffè del Guatemala - 90% arabica - e passare la pausa pranzo con cucina casalinga, ottimi vini e squisite torte.

Si organizzano serate musicali a tema.

Bob b i o Pel l i ce Bobbio P ellice cond ivid e il p ro p rio ter ri t or i o con a ltr i d u e C omu n i fra nces i, A briès e R ist ola s, sebbene non vi sia no co m u ni ca zio ni au t os tr ad a li d ir et t e e pa sso alla stor i a come la c itta d ina che vid e pa rt ire i primi coloni occita ni che abita rono Gu a rd ia P iemont ese, in C a la b ria. E ’ la pu nta pi ù estrema della Valle che conf i na a su d con la Va l C h isone e a nord d ella Valle P o, proproi a l cent ro d elle A l p i C ozie, orient a ta verso occi d ente con lo sg u ard o alla F ra ncia .

Torre Pel l i ce A ll a co nf l u e nz a d e i t orr e nti P e lli ce e A n g rog na , sor g e i l C omu ne d i T o r r e P e llice, la cu i a ntica d enominazione era Torre d i Lu serna , i n r ifer imento all’ es ist enza d i u n ca st ello f ortif icato a pp a r tenente ai cont i d i Lu serna, si g nori d el la valle, f in d a l XIII secolo. Verso i p r i m i anni d el Du ecento inizi ò l’ emi g ra zione vald ese, che si svilu ppò nei secoli su ccessivi, e la storia d el p a ese venne seg nata d a persecu zioni e nu merosi con -

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f l i t t i a s f o n d o r e l i g i o s o . R e s t a n o tu tta via m o l t e t e s t im o n i a n z e d e l la f e d e va ld ese p r e s e n t e i n c i t t Ă : i l s e i c e n t e s c o t em p io d e i C o p p i e r i , p r i m a c o s t r u zi o n e relig io s a v a l d e s e n e i c o n f in i c o m u n a l i d i Torre, i l t e m p i o v a l d e s e , d e l 1 8 5 0 , i n cu i og ni a n n o s i s v o l g e l a c e r i m o n i a d i a pert u ra d ei l a v o r i d e l S in o d o , i l M u s e o Stor ico V a l d e s e , c h e d o c u m e n t a l a s t o r i a d ella c o m u n i tĂ , e a l t r e s t r u t t u r e c o m e la F o re s t e r i a , l a C a s a v a l d e s e , c h e f u ng e d a c e n t r o a m m i n i s t r a t i v o , e i l C o l l e gio .

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Torre Pel l i ce M er cat o dei F ior i e sapor i A prile Color i e sapor i O t tobre

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Vi llar P e llic e L a s t o r i a d i V i l l a r P e l l i c e è s t a ta pro f o n d a m e n t e s e g n a t a d a l l e p e rsecu z i o n i a n t i v a l d e s i c h e , f r a i l X V I e il XVII s e c o l o , i n t e r e s s a r o n o t u t t a l a valle.

S o l t a n t o s u l f in i r e d e l S e ic e n t o , i v i lla re s i s u p e r s t i t i r i p r e s e r o p o s s e s s o d ella l o ro t e r r a , a n c h e s e b e n p o c o r est a va d e l l ’ a b it a t o , q u a s i i n t e r a m e n t e d istru t t o . A c a u s a d e l le d e v a s t a zio n i co n seg ue n t i a l l e g u e r r e , in fa t t i, p o c h e sono l e t e s t i m o n i a n ze a r t i s t i c h e g i u n t e sino a n o i , t r a l e q u a l i , p e r ò , è p o s s i bile a n n o v e r a r e i l t e m p i o v a l d e s e , r i salente a g l i i n i zi d e l S e t t e c e n t o , e l a c at tolica c h ie s a d i S a n M a u r i z i o .

L’ a g ricolt u ra e l’ allevamento rappre sent a no le a ttivit à economiche t rad i zionali, che sono a f f ia nca te ora al t u rismo invernale ed est ivo, svilu ppa tosi g razie alla ca pa cità ricet tiva d el C o mu ne e a lla su a favorevole pos iz ione, immerso nella tranqu illit à natu rale, tra le bellezze d ell’ ambiente circost a nte, a rr i cch ito d a lla presenza d i estes i bo sch i e d i cast a g net i.

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Villar Vi l l a r Pellice Pel l i ce S agr a della Tr ot a e F ier a P r im av er ile Giu g no

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La Valle Germanasca

P omare tto Si t u a t o a l l a c o n fl u e n za d e l l a Va l Ger m a n a s c a e d e l l a V a l C h i s o n e , in u no s p l e n d i d o a n f i t e a t r o n a t u r a l e , p er seco l i P o m a r e t t o è s t a t a p i ù v o l t e a ccor p a t a a m m i n i s t r a t i v a m e n t e a l C o m u ne d i P e ro s a A r g e n t i n a , d a l q u a l e è s e pa rata e s c l u s i v a m e n t e d a l p o n t e s u l f i u m e C hi s o n e . I l s u o n o m e d e r i v a d a l l e v ast e col t ur e d i m e l e c h e i n p a s s a t o , e i n p a rt e a n c o r a og g i , c o p r i v a n o i v e r s a n ti d elle m o n t a g n e c i r c o s t a n t i . S e m p r e s u qu est i p e n d i i s i t r o v a n o i f i l a r i d i v i t i d a l le q u a li vie n e p r o d o t t o il “ R a m i e r ”, vin o D.O .C . m o l t o ri n o m a t o t r a g l i e s t i m a t o r i d ei v i n i d i m o n t a g n a . D a v i s i t a r e l ’ E s posizion e P e r m a n e n t e “ G l i A n t i c h i M e st ieri” , il t e m pio v a l d e s e e l a c h i e s a p a r r o cch ia l e d i S a n N i c o l a o , m e n t r e b e l l a e pano ra m i c a è l a p a s s e g g i a t a l u n g o i sent ieri c h e s i s n o d a n o t r a l e v i g n e , p o s t e sopra il paese.

V ed u t a d i P om a r e t t o

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Pom a retto F ier a Z oot ecnica N ovembre Cast agnat a O t tobre

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La Valle Chisone

P i nasc a È un o d e i c e n t r i p i ù a n t i c h i d e ll’ intera V a l C h i s o n e . A l c u n i r i n v e n i m e n t i a rche o l o g i c i d i e p o c a r o m a n a f a n n o inf atti s u p p o r r e l a p r e s e n z a d e l l ’ u o m o in qu e s t a z o n a g i à n e l l ’ a n t i c h i t à , m entre la p ri m a d o c u m e n t a zi o n e s c r i t t a r isale al 7 2 6 , e p r e ci s a m e n t e a l t e s t a m ent o d i A b b o n e , f o n d a t o r e d e l m o n a s t e ro d el l a N o v a l e s a . D a v i s it a r e l a c h iesa parr o c c h i a l e , l a p iù g r a n d e d e l l a va lle, d e d ic a t a a M a r i a A s s u n t a e r is a lent e a l S e t t e c e n t o . D i g r a n d e i m p a t t o è poi la b e l l e z za s e l v ag g i a d e l V a l l o n e di Grand ub bio n e e d i s u o i s e n t i e ri t e m a t i c i su lle c a r b o n ai e . D e g n o d i n o t a p e r il su o va l o r e f o l c l o r i s t i c o , i n f i n e , i l p o n t e d i A nni b a le , c h e s e c o n d o l a c r e d e n za p o p ol a r e f u c o s t r u i t o p e r r i c o r d a r e i l p assa g g io d e l c o n d o t tie r o s u q u e s t a t e r r a .

Il P ont e d i A nn i bale a Du bb i one d i P i nasc a

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Panorama di Porte

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a P Pinasc inasc a Fiera T e rz o Fiera T e rz o

Primaverile giovedĂŹ di maggio Autunnale lunedĂŹ di novembre

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Inverso Pi na sca F est a dei V aldesi 16 - 17 F ebbraio d i og ni a nno F est a della bir r a Giu g no Cast agnat a O t tobre

Inverso Pi na sca Il Municipio di Inverso Pinasca

Il C omu ne d i Inverso P i nasca s i trova in teramente su lla d est ra oro g ra f ica d el f iu me C h i sone, e d eve la su a or i g ine a l forza to trasf eriment o d ella p op ola zione vald ese su qu el versante d ella valle, imp ost o verso la f ine d el XVII secolo d al le persecu z i on i d ei Sa vo i a . Gli it i nera r i escu rsi on ist ic i che u n i scono le nu me rose borg ate, sperd u te su i pend ii d elle monta g ne, r i copert i d i f it t i bosch i d i ca st a g ni, a l nu cleo principale d el pa ese, permet tono d i scoprire d iversi rif u g i a n tia erei d ella Second a Gu erra Mond ia le, il mu seo vald ese e la bella ch i esa pa rrocchiale d ed i cata a San F rancesco d a Sa les, ed if ica ta nel XVIII secolo.

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Il Mu nici p io d i R ou r e

P ero s a Arge ntina I l n u c l e o p r in c i p a l e d e l p a e s e s i t rova a l l a c o nf l u e n za c o n l a V a l G e r m anasca, in un ’ a m p i a c o n c a d a l l a q u a l e s i nota l ’ e vi d e n t e p a s s a g g i o d a l p a e s ag g io d i m e di a e b a s s a v a l l e , a q u e l l o t ipi co d i a l t a m o n t a g n a . D a l 1 2 8 6 f e c e p art e d e i t e rr i t o r i d eg li A c a i a , c h e d i e d e ro in i z i o a l l a c o s t r u zio n e d i u n c a s t e l l o , i cu i res t i , si t i in p o s i z i o n e d o m i n a n t e r is p etto al c o r s o d e l l e d u e v a l li , s o n o t u t t o r a v i s i b i-

li. A ll’ interno d ella parrocchia le d i Sa n Genesio, ed if ica ta nel 1239 e pi ù volte ri mane g g i ata nel corso d e i secol i, sono conserva ti pre g evol i a f f resch i. D ivers i i p a rch i p resent i nel t err it or i o comu na le, come il p a rco E . Ga y , che os p it a p arec ch i e s p ec i e arboree ed essenze p a rt ico la ri , e i l parco Tron, colleg a to all’ impo nente e s ig nor ile V illa W i lly , costru ita nel 1895 e ora sed e d ella C omu nit à Monta na Va lli C hisone e Germa na sca .

Il Mu n i c ip i o

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Perosa Arg enti na M er cat ino delle pulci P enu ltima d omenica d i a g ost o E r beinfier a Terza d omenica d i Marzo F est a di M eano in localit à J ar t ousier e Ult ima set tima na d i A prile F est a dell’A lpe Bocciar da Terza d omenica d i Lu g lio Riev ocazione S t or ica “ P oggio Oddone Ter r a di Confine” Terza d omenica d i Settembre Rassegna zoot ecnica Second o lu ned ì d i ot tobre

39 San Pietro in Vincoli

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a V illar P e ro s a P a l io d e i B o r g h i Giugno Mangè e Cantè Maggio

Vi llar P e ro sa L a s t o r ia re c e n t e d i V i l la r Pe r o s a è ind i ss o l ub i l m e n t e l e g a t a a q u e l l a d e l la f a mig l i a A g n e l l i . I l C o m u n e d i e d e i n f atti i na t a l i, n e l 1 8 6 6 , a G io v a n n i A g n e l li , f u t u ro f o n d a t o r e d e l l a F i a t , m e n t r e s u o ni p ot e G i a n n i fu s i n d a c o d e l p a e s e p e r ben 35 a n n i . T r a l e t e s t i m o n i a n z e a r t i s t i che p iù s ig n i f ic a t i v e , f ig u r a l a p a r r o c c h iale d i San Pietro in Vincoli, attestata sin dal X I V s e c o l o , m a t o t a l m e n t e r i e d if i ca ta n e l c o r s o d e l S e t t e c e n t o i n s t i l e ba roc c o p i e m o n t e s e , a t e s t i m o n i a r e il proces s o d i c o n v e r s io n e a l c a t t o l ic e s i mo d eg l i a b it a n t i d e l l a v a l l e . D e g n a d i m e nz ione è a n c h e l a c o s i d d e t t a V i l l a A g nelli, f ra l e p i ù b e l l e o p e r e d e l S e t t e c e n t o pie m o n te s e . È m e t a d i u n s i g n i f i c a t ivo mo vi m e n t o d i t u r i s t i a i q u a l i o f f r e l a p ossibil i t à d i e f f e t t u a r e i n t e r e s s a n t i e s cu rsioni s ul l e c im e d e i m o n t i c ir c o s t a n t i .

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Fenestrel l e

Pragelato in estate

Campeggio Serre Marie, aperto tutto l’anno, possibilità di affitto roulotte con preingresso e mobile home anche a lungo termine, piccola officina per biciclette.

Da l lat ino “ f in i s terra e cot ii ” , i l con f ine d el re g no d e i C oz ii, F enest relle es ist eva g i à a l t empo d ei R omani e d elle g u erre ca rt a g i nes i come importa nte p res i di o m i li ta re e not o cent ro d i tra f f ico e sca mbio , a limenta to d a lla st ra d a roma na . Della su a stor ia m i llenar ia, r es t a n o co m e tes t im oni a nz a le a nt i c h e m u ra c h e ne l lont a n o m ed ioe v o la ci r cond a vano, la bell i ss ima ch iesa p arrocchiale d i Sa n Lu i g i IX R e d i F ra ncia , i l convent o d e i g esu i t i ri sa lente al 1659,

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Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a FFe e ne s tre lle F es t a P a t r o n a l e d i S a n L o r e n z o 10 a g o s t o F es t a P a t r o n a l e d i S a n L u i g i 20 a g o s t o F es t a P a t r o n a l e d i M e n t o u l l e s S e co n d o s a b a t o d i o t t o b r e Rassegna bestiame bovino T e rz o s a b a t o d i o t t o b r e

l ’ a n t i c o f o r n o e l ’ o r m a i f a m o s a f ort ezza , a d a g i a t a i n t u t t a l a s u a m a e s t osit à su l c o s t o n e o c c i d e n t a l e d e l M o n t e O rsiera.

L o s c e n a rio p a e s a g g i s t i c o d i s p et ta co l a re b e l l e z za n e fa u n a m e t a p r e d ilet ta d ag l i a m a n t i d e l l a n a t u r a e d a g li app a s si o n a t i d eg l i s p o r t a l p in i, g r az ie a lle n um e r o s e e p i a c e v o l i p a s s eg g i ate che c o n d u c o n o a l c o l l e d e l l ’ A s sie t t a , a P ra C a ti n a t e a l m o n t e A l b e r g i a n .

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a Us U s se s e aux aux F es t e P a t r o n a l i : F r a is s e : 1 ° m a g g i o Pourrières: Pentecoste Usseaux: 29 giugno L a ux : 2 2 l u g l i o Balboutet: 24 agosto

Ussea ux Ussea u x è u no d ei cent ri abita ti p i ù an t ich i d ella Va l C h i sone, t a nto d a ven i re cita ta d a G iu lio C esa re come “l’ u lt ima roccaforte d ella p rov i nc i a c isa l pi na” . È met a d i escu rsionisti e a ma nti d ella monta g na , g ra zie a lla possibilit à d i effettu a re p i acevol i pa sseg g iate ne i d in torni, tra estesi boschi d i larici, p ini e abet i. S u l su o t err it or i o s i incontrano in fa tt i ben d u e pa rch i patu ral i , il Gran Bo sco d i Salbert rand ed il P arco O rs i era R occiavr é. Da visita re la borg ata Lau x con il su o bel lag o, g li splend id i pa scoli di Pi a n d ell’ A lpe, la bor g a ta d i Balbou tet, i l mu l i no per i cerea l i, i mu ra les, la chi esa pa rrocch iale d i San P ietro e la C hi esa d i Sa n Bart olomeo .

All’Azienda Agricola Dal Baffo potrete gustare piatti tipici locali, e formaggi di produzione propria come Cagliette, Glare, Gnocchi e Plaisentif.

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La Valle Noce Il C a st ello d ei C ont i C ana lis a C u miana e la torre med ioevale a Frossa sco

Cum iana I m m e r s a i n u n o s c e n a r i o p a e sag g ist i c o d i s p e t t a c o l a r e b e l l e zza , d u rante la b e l l a s t a g i o n e è m e t a d i e s c u r s ionisti e a m a n t i d e l l a m o n t a g n a , a t t i r a t i d a lla p o s s i b i l i t à d i e f f e t t u a r e p i a c e v o l i e rila ss a n t i p a s s eg g i a t e s u i m o n t i c i r cost a nti, n o n c hé e s c u r s i o n i a q u o t e e l e v ate. Una m e t a d a n o n m a n c a r e è i l p a r c o mon t a n o d e i T r e D e n t i d e l F r e i d o u r , ca rat t e r iz z a t o d a u n a r ic c a e c o l o r a ta f lora c h e r i c op r e l e p e n d i c i d e i r i l i e vi e u n p a t r im o n io fa u n is t ic o c o s t i t u i t o d a con s i s t e n t i p o p o l a zi o n i d i u n g u l a t i e ra pa ci .

Da D a n no o n pe p e rde r d e re re a C Cumiana umiana E s cu r s i o n e s u i s e n t i e r i d ei s e t t e c o n f i n i 2 Luglio 2017 F es t a a l M o n t e T r e D e n t i 6 Agosto 2017 F es t a d i S a n B a r t o l o m e o a l l a V e r na e Polentata Alpina 27 A g o s t o 2 0 1 7

Frossa sco F rossa sco, sit u a ta in u na su g g estiva cor n ice pa esag g ist ica, a i p ied i d el mont e Tre Denti, è d i orig ine roma na ; tra il XIII e il XV seco l o co n obbe u n n o t ev o le s vi lu ppo, che port ò alla rea lizza zione d ella cinta mu raria, con torri, f ossato e q u a t tro porte d ’ accesso, d i eleg a nti ed if i c i g ot ic i e d ella ch iesa d i San Donato, cost ruit a su u na prees i st ente d el Du e cento e rimaneg g ia ta nel Settecento.

Il p aese è anche noto p er essere sed e

43 C anta lu pa , la g rot ta C iu m iera , i n cu i sono sta ti rinvenu ti reperti a rcheolo g ici r isa le nt i a ll’e t à d e l fe rr o.

La porta d’ingresso di Frossasco, i n d i r e z io n e C a n t a l u p a d e l M u s e o d e l G u s t o , c h e n e l l e su e sale p r e s e n t a u n v i a g g i o i d e a l e n e l l a st oria d e l l ’ alim e n t a z io n e , d a l l a p r e i s tor ia a i n o s t r i g i o r n i , c u r i o s i i t i n e r a r i d e l g u st o e s e zi o n i d e d i c a t e a l g u s t o n e l l ’ a r te, nella p u b b l i c i t à , n e l c i n e m a , n e l l a m u sica e ne i ca r t o n i a n i m a t i .

Da D a non n o n p erd e r d ere ere a Frossa sco S agr a degli A bbà Lu g lio F est a di S ant a Cecilia Dicembre

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PINEROLO e le Valli SPECIALE SALUTE E BENESSERE • • • •

Fa r m a c i e Endocrinologia Cura e assistenza Amici a 4 zampe

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Emorroidi: quale terapia?

L’intervista a: Dott. Marco Saracco Proctologo Specialista in Chirurgia D’Urgenza Via O. Morgari 17 - Torino Tel. 011.6690800 Urgenze 348.7373600 www.studiosaracco.com EMORROIDI: una patologia non sempre chirurgica.

Le emorroidi richiedono sempre un intervento chirurgico ?

No, solo nei casi più avanzati ovvero nell’emorroidi di III - IV grado con prolasso dif cilmente riducibile.

Quali sono le terapie alternative ?

Abbiamo diversi opzioni terapeutiche non invasive, ambulatoriali, che non richiedono anestesia, indolori, che permettono al paziente di continuare normalmente la giornata lavorativa.

Si tratta della SCLEROTERAPIA INIETTIVA ENDOSCOPICA, della FOTOCOAGULAZIONE AD INFRAROSSI, della LEGATURA ELASTICA e della CRIOTERAPIA SELETTIVA. Queste metodiche sono indicate nelle emorroidi di I - II e III grado non avanzato.

Quale metodica è preferibile?

Non ne esiste una migliore dell’altra. La scelta dipende moltissimo dal tipo di sintomatologia del paziente e dal tipo di emorroidi che presenta. Il proctologo esperto saprà scegliere l’opzione terapeutica migliore che talvolta può non essere unica.

Queste metodiche ambulatoriali richiedono piu’ applicazioni?

Sì, il trattamento generalmente va ripetuto a distanza di una decina di giorni e sono per lo più necessarie 4 - 5 sedute.

Si tratta di trattamenti de nitivi?

In alcuni casi è consigliabile negli anni successivi effettuare qualche “richiamo”, per mantenere la congestione emorroidaria sotto controllo. Ovviamente uno stile di vita alimentare corretto aiuterà il proctologo nel suo compito.

La terapia chirurgica, quindi, è da dimenticare?

No assolutamente, ma non bisogna abusarne.

Quale intervento chirurgico consiglia ?

Tutte le tecniche chirurgiche vanno bene, se effettuate da mani esperte.

Esistono tecniche “aperte” e tecniche “chiuse” dove per chiuse si intende la sutura delle ferite con un lo riassorbibile: noi prediligiamo una di queste che si chiama emorroidectomia sec. Ferguson in anestesia peridurale. Da qualche anno esiste anche la possibilità di effettuare l’intervento chirurgico utilizzando una suturatrice meccanica: si

tratta di un ottimo intervento, che richiede sempre un’anestesia, ma le indicazioni devono essere quelle giuste.

In tutti gli interventi di emorroidectomia sono importanti i dettagli ed importantissima un’accurata visita proctologica preoperatoria fotografando o disegnando i vari gavoccioli emorroidari per non trovarci impreparati, quando sotto anestesia, potranno cambiare aspetto e dimensione grazie al rilascio del tono muscolare.

Dr. Saracco, esiste dunque la possibilità di non dover convivere tutta la vita con questa fastidiosa patologia anche per coloro che non vogliono sottoporsi ad intervento chirurgico?

Sicuramente sì, tutto dipende dallo stadio in cui si trovano le emorroidi: più è avanzato e meno ef cace sarà l’apporto delle terapie ambulatoriali.

Consiglio dunque di non trascinarsi il problema per anni nella speranza che si risolva spontaneamente, ma adottare tutti i consigli dieteticoalimentari del caso ed un adeguato stile di vita af dandosi quanto prima alle cure di un bravo proctologo.

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SPECIALE SALUTE 33

Farmacie, serietà e competenza al nostro servizio Oggi il termine farmacia viene normalmente utilizzato per indicare il locale in cui avviene la erogazione del farmaco con tutte le avvertenze pertinenti, effetti collaterali e posologia.

Va comunque ricordato che in farmacia vengono comunque svolte attività di laboratorio. Il concetto di “preparazione” di un farmaco da parte del farmacista comprende la corretta interpretazione delle prescrizioni mediche, le appropriate competenze scientifiche, chimiche e tecniche, nonché la specifica padronanza delle norme della farmacopea ufficiale. Il concetto di “distribuzione” si riferisce principalmente alla erogazione dei medicinali, oltre agli aspetti tecnici del consiglio sulla posologia, effetti collaterali, alimentazione e implica anche un’ampia conoscenza delle caratteristiche dei prodotti, la capacità di fornire consigli sul loro uso corretto, la tutela della serenità di ogni paziente di fronte ai medicamenti e alla malattia.

AUTOANALISI DEL SANGUE, I PARAMETRI MISURABILI L’autoanalisi del sangue in farmacia permette di misurare parametri fondamentali per la prevenzione ed individuazione di importanti patologie. Tra i parametri da tenere sotto controllo perché potenziali indicatori di patologie: GLUCOSIO COLESTEROLO COLESTEROLO HDL TRIGLICERIDI CREATININA TRANSAMINASI γGT ACIDO URICO PT/INR SANGUE OCCULTO NELLE FECI ORMONE hCG (gravidanza)

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Che cos’è l’endocrinologia L’endocrinologia è lo studio del sistema endocrino, costituito dalle ghiandole e dalle sostanze regolatrici (ormoni) che le ghiandole secernono, e delle patologie ad esso collegate.

Il sistema endocrino rappresenta un equilibro delicato ed estremamente complesso di circuiti di feedbackk “ormonale”, che hanno il compito di coordinare molte funzioni del corpo umano e di assicurarne il corretto svolgimento.

Come segnali “messaggeri” questo sistema utilizza ormoni diversi, prodotti da varie ghiandole endocrine: surrenali, gonadi (le ovaie nella donna e i testicoli nell’uomo), pancreas, paratiroidi, ipofisi e tiroide.

Gli ormoni prodotti dalle ghiandole vengono secreti direttamente in circolo, da dove vengono trasportati in tutte le parti del corpo per svolgere la loro funzione sui vari apparati e organi bersaglio.

Ipofisi e ipotalamo L’ipofisi, localizzata alla base del cervello, era un tempo ritenuta la ghiandola “sovrana”, in quanto è responsabile della produzione di sette ormoni diversi che regolano le varie attività del corpo umano, comprese la crescita e la riproduzione.

In realtà, sebbene l’ipofisi sia certamente una ghiandola endocrina molto importante, la regolazione della produzione ormonale ipofisaria avviene in una piccola zona del cervello chiamata ipotalamo, che rappresenta

Patologie del sistema endocrino

un importante punto di collegamento tra il sistema nervoso e il sistema endocrino.

Il meccanismo di feedback del sistema endocrino è finalizzato a impedire una produzione eccessiva (iperse-

L’ipotalamo produce nove ormoni diversi che (attraverso la risposta ipofisaria) contribuiscono a regolare pres-

crezione) o carente (iposecrezione) di qualsiasi ormone.

Tuttavia, in alcune condizioni patologiche si verifica uno

soché tutti gli aspetti della crescita, dello sviluppo e del

squilibrio nella regolazione della produzione ormonale.

La sovraproduzione o la sottoproduzione di ormoni da

metabolismo.

parte dell’ipofisi causa diversi problemi. Lo squilibrio nella produzione dell’ormone della crescita incide sul processo naturale di crescita nei bambini. Qualsiasi carenza dell’ormone della crescita durante l’infanzia e la pubertà influirà sulla statura e sullo sviluppo del bambino e, una volta che i dischi di accrescimento delle ossa lunghe si siano saldati, l’ormone della crescita non potrà più avere alcun effetto sulla crescita del corpo in altezza.

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Cura e assistenza L’innalzamento della vita media dei cittadini è una tendenza comune a numerosi Paesi sviluppati e presenta profili economici e sociali di grande rilievo. Una parte degli anziani, quelli in età compresa tra i 65 ed i 79 anni, è spesso autosufficiente e coloro che hanno redditi medi non hanno particolari difficoltà, soprattutto se vivono in famiglia. In tal caso, anzi, costituiscono una risorsa importante in quanto spesso dediti alla cura dei nipoti ed all’assistenza dei familiari più anziani o disabili.

Sempre più spesso, inoltre, sono coinvolti in attività di interesse sociale e costituiscono una risorsa importante nel volontariato. Le strutture che ospitano gli anziani non autosufficienti sono divise in Rsa, residenze sanitarie assistenziali, vale a dire strutture dipendenti dalle Asl create per dare risposte alle esigenze di anziani non

dicate ad anziani autosufficienti.

Si tratta cioè di strutture semiresidenziali, vale a dire di

autosuffcienti e non trattabili a domicilio.

case protette (per gli anziani che hanno bisogno di as-

C’è infine un’altra categoria di strutture messe a disposizione dei nostri anziani e sono chiamate Ra, e sono de-

sistenza generica e che non possono essere aiutati dai propri familiari), di case albergo e comunità alloggio

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I consigli per i nostri amici a quattro zampe Vivono con noi, condividono le nostre gioie e soffrono quando stiamo male. I nostri amici a quattro zampe sono dei compagni di vita insostituibili. Dedicando loro la giusta dose di attenzione, sarà possibile garatirne a lungo il benessere. Dalla sana alimentazione alla prevenzione di stati di malessere come il colpo di calore o di sole. Ecco i consigli per il benessere dei nostri amici.

Colpo di calore e colpo di sole: due rischi per l’estate a cui possono incorrere i nostri amici cani.

Cosa fare allora? Evitate di lasciare il cane chiuso in am-

Il presupposto di base per un animale in buona salute è senz’altro l’alimentazione, che deve essere basata su

bienti esposti al sole diretto (macchina, ricoveri inap-

cibi sani e nutrienti. Un buon ausilio viene dai prodotti

dovesse essere “vittima” di un colpo di calore, contattare un medico veterinario e nell’attesa del suo arrivo porre

che sono in commercio, a base di carne e verdura, oppure dai mangimi. È però importante fare attenzione ai

propriati o scarsamente areati). Se poi accidentalmente

l’animale in un ambiente tranquillo, fresco e ben areato per favorire la respirazione; porre confezioni di ghiaccio

dosaggi, che devono sempre essere rispondenti a quelli consigliati dal veterinario per evitare problemi quali l’o-

sintetico nel cavo ascellare, inguinale e ai lati del collo;

besità.

Un altro aspetto importante è l’attività fisica. Come per

se l’animale è in grado di bere somministrare una soluzione di cloruro di sodio (1 cucchiaino di sale da cucina

gli esseri umani, muoversi fa bene anche a loro. Atten-

per litro d’acqua). I cani sono anche esposti a malattie e insetti infestanti. Una delle malattie più temute è la filariosi cardiopolmonare, che si presenta con l’arrivo della

zione però alla temperatura: è bene evitare le ore calde in estate e quelle più fredde in inverno, prediligendo le nate, abbinate a un’alimentazione sana e corretta, evitano problemi di salute come per esempio l’eccesso di

primavera e dei primi caldi.

A partire già dai quattro mesi di età, questa malattia si previene con compresse e, almeno ogni due anni, biso-

peso.

gna eseguire un test sierologico sul sangue del cane per

condizioni di miglior comfort climatico. Corse e cammi-

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L’IMPORTANZA DELLA TOELETTATURA La salute e il benessere del nostro amico a 4 zampe dipendono anche dalla cura del suo aspetto esteriore: per mantenere Fido e Miao sempre in forma è infatti molto importante porre un’attenzione particolare alla pulizia di pelo, unghie e orecchie.

Una spazzolatura regolare aiuta a eliminare nodi e grovigli di pelo dal mantello del cane o del gatto a pelo lungo. Inoltre consente di verificare l’eventuale presenza di pulci e zecche, ferite, rigonfiamenti e alterazioni della pelle o del pelo.

Il bagno costituisce un momento fondamentale della vita di ogni animale domestico ed è quindi molto importante che venga vissuto come una situazione piacevole, per completare la toelettatura è importante fare attenzione anche alle unghie dei nostri amici a 4 zampe e alla pulizia delle orecche.

Se non ve la sentite di fare tutto da soli potete affidarvi ai numerosi centri che offrono svariati servizi per assicurare sempre il giusto benessere ai vostri animali domestici.

confermare l’assenza dell’infezione. Le pulci invece non sono più un problema: il mercato offre una ricca gamma di prodotti antiparassitari disponibili in diversi formati.

Non solo pulci e zecche ma anche i parassiti intestinali sono molto comuni e possono alterare il benessere del vostro animale in qualsiasi età e fase della vita.

La prevenzione rimane sempre la migliore arma che possiamo mettere in campo per contrastare questi parassiti (collari, spot-on, vaccini), ma talvolta una dimenticanza o una disattenzione o semplicemente la sfortuna possono rendere vana questa doverosa opera di prevenzione ed il nostro amico si ritrova colpito da una patologia in grado di debilitarlo talvolta in modo estremamente grave sino a mettere a repentaglio la sua stessa vita. In questi casi una visita dal veterinario può spesso evitare guai peggiori, evitando che eventi magari banali col tempo possano diventare irreversibili se non mortali.

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Forchetta Curiosa

GNOCCHI ALLA PIEMONTESE DOSI PER 4 PERSONE: 1 KG. DI PATATE GIALLE FARINOSE 150 GR. DI FARINA, 70 GR. DI BURRO 6 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO, 1 SPICCHIO DI AGLIO (FACOLTATIVO) SALE TORTA SALATA DI RISO Preparazione: Mettete le patate (intere, lavate e con la buccia) in acqua salata, e portate ad ebollizione. Fatele cuocere per circa 30 minuti, poi scolatele, pelatele e passatele con lo schiacciapatate.

Mettete la purea ottenuta sulla spianatoia e impastatela con la farina e il sale. Lavorate energicamente il composto, finche sarà sufficientemente elastico. Ricavate dall’impasto dei cilindri grossi un dito che taglierete a pezzetti per ottenere dei piccoli gnocchi di circa 3 cm. Sistemateli sulla spianatoia infarinata, e, se volete, passateli sui denti di una forchetta o sul retro di una grattugia. Mettete poi i gnocchi in acqua salata in ebollizione. Sciogliete intanto il burro con l’aglio nel tegamino. Quando gli gnocchi vengono a galla, toglieteli con il mestolo forato (pochi per volta), e metteteli nei piatti individuali ben caldi.

Condite col burro (dopo aver tolto l’aglio) e parmigiano.

INGREDIENTI: 500 GR RISO, 300 GR SPINACI LESSATI 3 UOVA, 200 GR FORMAGGIO PARMIGIANO GRATTUGIATO SALE, PEPE 150 GR BURRO, 200 CL BRODO 1 CIPOLLA Preparazione: Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo. Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro. Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova. Mescolare bene e versare l’impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

54 FINOCCHI ALLA PIEMONTESE INGREDIENTI: 4 FINOCCHI 50 GR BURRO 100 GR FORMAGGIO FONTINA NOCE MOSCATA LATTE SALE Preparazione: Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverare l’ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare.

Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.

TORTA DI NOCCIOLE PIEMONTESE DOSI PER 6 PERSONE: 150 G NOCCIOLE, 150 G FARINA, 150 G ZUCCHERO, 2 UOVA, 100 G BURRO, 50 G CACAO AMARO IN POLVERE, LIEVITO PER DOLCI Preparazione: Far tostare le nocciole. Pestarle nel mortaio. Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40’. Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d’Asti. In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d’Asti.

BUDINO PIEMONTESE INGREDIENTI: 50 CL LATTE, 6 CUCCHIAI ZUCCHERO 80 GR BISCOTTI AMARETTI 1 BACCELLO VANIGLIA 2 CUCCHIAI CACAO AMARO, 5 UOVA 1 BICCHIERINO RUM Preparazione: Bollire il latte con la vaniglia.

Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.

55

INDICE DEGLI INSERZIONISTI AGENZIE IMMOBILIARI Habito Immobiliare Via Montebello 3 Pinerolo (TO) Tel. 0121.378754 AGRITURISMI

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Casa dell’Ape Borgata Piantà 21

BAR Ke Bun Piazza della Libertà 7 Inverso Pinasca (TO) Tel. 0121.800006 Vincaffè Sport

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DENTISTI Clinica Dentale Cappellin Via Bogliette 3/C Pinerolo (TO) Tel. 0121.099100 IV Cop. ENDOCRINOLOGI Dott.ssa Rosella Pastorino

Villar Pellice (TO)

Via Arnaud 23 Torre Pellice (TO) Tel. 338.3136987 Pag. 32

Via D. Berti 10 Cumiana (TO) Tel. 011.9050530/1 Pag. 48

Tel. 338.3860112 Pag. 34 Dal Baffo Via Parco Orsiera 2 Usseaux (TO)

BICICLETTE VENDITA E RIPARAZIONE Dueffe Sport

FARMACIE Allio Piazza W. Jervis 14 Villar Pellice (TO)

Tel. 0121.884234 ALIMENTARI

Via Nazionale 198 Villar Perosa (TO)

Tel. 0121.930705 Santa Rita

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Anna Via Piscina 41

Tel. 0121.315010

Scalenghe (TO)

Sosso Bike Via Torino 1/2 Frossasco (TO)

Tel. 339.4444861 Pag. 27 ATTREZZATURA PER L’EDILIZIA A.M.E.C. Via Circonvallazione 31 Bricherasio (TO) Tel. 0121.59395 Pag. 17 AUTO CONCESSIONARIE Adriano Automobili Via Saragat 2/4 Bagnolo P.te (CN) Tel. 0175.392922 AUTOFFICINE

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Tel. 333.9468977

Fenestrelle (TO) Tel. 0121.83803 CARROZZERIE Line Car

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Bonnin Auto Via Torino 1/9 Frossasco (TO) Tel. 0121.352218 Pag. 43 Sali Via Val Pellice 107/D S. Secondo di Pinerolo (TO) Tel. 0121.501230 Pag. 26 AUTOMAZIONE INDUSTRIALE Brunetto Automazioni

Pomaretto (TO) Tel. 0121.81368 Pag. 35 Il Giardino Piazza III Alpini 8

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Tel. 0121.81505 Pag. 38 GIOIELLERIE Rollè Sandro Via Arnaud 3 Torre Pellice (TO)

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Brunetto Automazioni Via Nino Costa 39 Pinasca (TO)

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Tel. 0121.804355 EIS Via Carlo Alberto 36

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C.I. del Rampante Reg. Trabucchi 12 Garzigliana (TO)

Costabello Silvano Viale Duca d’Aosta 9 Perosa Argentina (TO)

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Tel. 334.8001608

Tel. 339.4398212

Pag. 33

Bonnin Auto Via Torino 1/9 Frossasco (TO) Tel. 0121.352218 Pag. 43

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Pinerolo (TO)

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Osasco (TO) Tel. 0121.341992

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EIS Via Carlo Alberto 36 Pinerolo (TO) Tel. 339.4398212 Pag. 36 IMPIANTI TERMOIDRAULICI FC Impianti Via Ribet 14 Luserna San Giovanni (TO) Tel. 335.5222557 Pag. 31

NOLEGGIO CON CONDUCENTE D.F. Autoservizi Borgata Campassi 25 Villar Perosa (TO) Tel. 335.8007881 Pag. 10-39 OTTICI L’Ottico Via Cav. Di V. Veneto 13

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Tel. 0175.348386 PANETTERIE Pani cio Vicentini

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L’Euroimpianti Via Bibiana 10 Campiglione F.le (TO) Tel. 0121.319015 Pag. 20 ISOLAMENTI TERMOACUSTICI C.P. Strada Pinerolo 59 Bricherasio (TO) Tel. 348.2618660

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San Secondo di Pinerolo (TO) Tel. 0121.500444 Pag. 1-25 RISTORANTI Gofree Via Nazionale 52

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LAVANDERIE Lavanderia Irene Via Chisone 13 Macello (TO) Tel. 0121.340446

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Via A. Diaz 15 Pinerolo (TO) Pag. 51 Tel. 0121.74808 Dott.ssa Barbara Brun Piazza III Alpini 12 Perosa Argentina (TO) Tel. 0121.096293

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VILLAGGI TURISTICI Gofree Via Nazionale 52 Pragelato (TO) Tel. 0122.78045 III Cop.