Saluzzo e Savigliano by Europea Editoriale C.O.M.

L E G U I D E D E L L’ E U R O P E A

LA NOSTRA TERRA

SALUZZO SAVIGLIANO

Le Città d’arte

2015 L A G U I DA

prezzo € 1,00

M AG A Z I N E , G U I DA & P E R S O N A L S H O P P E R VIII EDIZIONE

SALUZZO SAVIGLIANO BARGE CARAMAGNA P.TE CAVALLERMAGGIORE COSTIGLIOLE SALUZZO MANTA MORETTA PAESANA PAGNO PIASCO RACCONIGI REVELLO RIFREDDO SANFRONT SCARNAFIGI TORRE SAN GIORGIO VERZUOLO VILLANOVA SOLARO

ON C S I ON NO U B RI I ’INTER P O SC ALL

Gli appuntamenti 1

49° Mostra Sociale Filatelica-Numismatica Dal 2 al 4 ottobre Per altri eventi vai a pag. 7

2 Fiera Nazionale della Meccanizzazione Agricola Dal 18 al 20 marzo 2016 Per altri eventi vai a pag. 17

3 Mercatini 8 dicembre Per altri eventi vai a pag. 23

E…state in piazza Luglio, agosto e settembre Eventi serali Per altri eventi vai a pag. 32

9 “Paesana in piazza” 17° rassegna dell’agricoltura, artigianato, zootecnia e dei piccoli frutti 18 ottobre

4 Festa patronale della Beata Caterina de Mattei Fine settembre Per altri eventi vai a pag. 24

10 Agosto Pagnese Festeggiamenti patronali Agosto

5 Mostra del Libro Dicembre in prossimità del week-end dell’Immacolata

11 6

Festa patronale di San Rocco 16 agosto

Sagra dell’Uva Quagliano Fine settembre

7 Festa patronale di San Leone Magno Fine agosto

Il Trovarobe Quarta domenica di ogni mese Per altri eventi vai a pag. 38

14 13 Sagra della pesca, commercio e artigianato Luglio Fiera di San Biagio Vescovo Inizio febbraio

Le notti delle streghe Mistero a Rifreddo Fine ottobre Per altri eventi vai a pag. 41

Caramagna P.te 8

Moretta

Torre San Giorgio T

Barge

Racconigi

Villanova Solaro Cavallermaggiore 5

Paesana 13

Sanfront 15

Revello 1

Saluzzo

Rifreddo Pagno

18 11

Manta

Festa patronale Maria Vergine Assunta Agosto Per altri eventi vai a pag. 42

Piasco Costigliole Saluzzo

Sagra del fritto misto Fine aprile Per altri eventi vai a pag. 45

Festa di Primavera Fine marzo â&#x20AC;&#x201C; Inizio aprile Per altri eventi vai a pag. 43

Savigliano

Verzuolo

Scarnafigi

Festa patronale di Santa Maria Settembre

Fiera di San Martino Ottobre Per altri eventi vai a pag. 48

L’ARTE E LA STORIA IN UN PAESAGGIO FANTASTICO

N ° 1 8 6 - S E TTE MBR E 2 0 1 5

Siamo in un luogo fantastico de “La Nostra Terra”. Ci piace dire così, per un senso di appartenenza alle nostre radici, alla nostra storia, alle tradizioni forti che la caratterizzano. Terra carica di testimonianze che risalgono all’origine dell’uomo e percorrono tutte le tappe: dai Romani al Marchesato, no ai giorni nostri. Terra da scoprire nelle sue origini, con la cornice stupenda delle campagne, dei umi, dei castelli e dell’arte che la circonda. E con la straordinaria capacità dell’uomo di trasformare il territorio in un unicum: come è accaduto proprio nei comuni raccolti in questa pubblicazione, dove l’abilità dei contadini e la costanza delle famiglie ne hanno fatto un caposaldo del nostro Paese. Così nasce questo capitolo che raccoglie la storia e le eccellenze del territorio di Saluzzo, Savigliano e Comuni limitro . Una guida ricca di riferimenti storici, numeri utili, appuntamenti ed eventi. Ma anche un’innovativa guida alle attività commerciali, con rubriche ricche di suggerimenti e di consigli sulla cucina, sulla casa e sulla salute e benessere. L’Europea Editoriale considera fondamentale questo lavoro di ricerca e di comunicazione che si traduce in pubblicazioni che vengono offerte agli abitanti della zona e ai turisti. L’Editore e i suoi collaboratori vogliono esprimere il ringraziamento e la gratitudine innanzi tutto agli imprenditori che hanno il coraggio di scommettere su se stessi e sul loro territorio. L’Editore Giusi Suf a

EUROPEA EDITORIALE

I COMUNI Saluz zo Savigliano Barge Caramagna P.te Cavallermaggiore Costigliole Saluz zo Manta Moretta Paesana Pagno Piasco Racconigi Revello Rifreddo Sanfront Scarnafigi Tor re San Giorgio Ver zuolo Villanova Solaro

0 05 016 21 24 25 26 29 31 33 34 35 36 39 40 42 43 45 46 48

LE RUBRICHE Speciale Salute 33 Forchetta Curiosa La Tua Casa Auto e Patente Speciale Scuola Indice Inser zionisti

49 059 062 66 67 069

Prezzo euro 1,00 Direzione e Coordinamento Editoriale Giusi Suffia e Patrizia Guerra Direttore Responsabile Enrico Romanetto Grafica e Advertising Manuela Amadei, Andrea Pilloni Una realizzazione EUROPEA EDITORIALE C.O.M. s.r.l. su concessione di Europea Editoriale S.r.l. Direzione, Redazione, Pubblicità, Amministrazione Via Givoletto 5/c - 10149 Torino - Tel. 011.4539211 (r.a.) - Fax 011.45.56.830 e-mail: info@euroedi.it - grafica@euroedi.it - www.europeaeditoriale.com Iscrizione al registro degli Editori e Stampatori presso l’Ufficio Territoriale del Governo di Torino, Prefettura al n. 2229 Stampa: Grafiche Giglio Tos S.r.l. Distribuzione gratuita agli inserzionisti Promozioni speciali in edicola

I dati personali e le attività sono state pubblicate in conformità alla legge 675/96, con il ne di pubblicizzare le attività e le iniziative delle pubblicazioni della Europea Editoriale. I dati sono stati trattati con la massima riservatezza e non saranno diffusi a terzi. Le cartine riprodotte hanno valore puramente indicativo della zona interessata e pertanto non vogliono avere carattere di completezza degli elementi (località, strade, orogra a ecc.) presenti sul territorio. Europea Editoriale declina ogni responsabilità riguardo le informazioni in merito alle manifestazioni pubblicate. Non è responsabile di eventuali cambi di programma, orari o annullamento degli eventi in oggetto. Per informazioni e conferme contattare direttamente gli organizzatori.

Fotogra e tratte da Wikipedia di: Alessandro Vecchi, Alpino friulano, Davide Papalini, Domenvadrouille, F Ceragioli, Geobia, Giorin9848 Giovanni Destefanis, Paolopiglione, Pmk58, Puparin, Stefano Paolini www.photorail.com, Supermferdi, Trebbia di Wikipedia in Italiano Altre fonti: Alfredo Atorino, www.caramagnapiemonte.cn.it, www.comune.manta.cn.it, www.comune.moretta.cn.it, www.comune.piasco.cn.it, www.comune.racconigi.cn.it, www.comune.rifreddo.cn.it www.comune.sanfront.cn.it www.comune.scarna gi.cn.it www.comune.torresangiorgio.cn.it www.informagiovanisaluzzo.it www.lenottidellestreghe.it, www.melevallebronda.cn www.museodellarpavictorsalvi.it www.paesana.it, www.saluzzoturistica.it www.viaggispirituali.it, www.visitterredeisavoia.it

Saluzzo Dati Statistici Abitanti: 17.018 Altezza s.l.m.: 340 m Super cie: 75,78 Kmq CAP: 12037 Comuni Limitro Cardè, Castellar, Lagnasco, Manta, Moretta, Pagno, Revello, Scarna gi, Torre San Giorgio

MUNICIPIO Via Macallè 9 Tel. 0175.211311 Fax 0175.211328 segreteria@comune.saluzzo.cn.it www.comune.saluzzo.cn.it

La C ast i g l ia U N G I O I EL L O D I A R T E E S T O R I A L ’ e s i s t e n za d i S a l u z zo è a t t e s t a t a per la p ri m a v o l t a n e l 1 0 2 8 i n u n a t t o in cu i è c i t a t o u n “c a s t r u m ”, p o s s e d i m e nto d el m a rch e s e di T o r in o , O l d e r i c o M an f red i, d e l l a f a m i g l i a d e g l i A r d u i n i c i . Tu tta via r i n ve n i m e n t i a r c h e o l o g i c i d i e p o ca ro m a n a i n d u c o n o a p e n s a r e a u n insed ia m e n to p r e e s is t e n t e . L a “ c u r t i s r e g i a ” a p p a r t e n n e du nqu e

ag li A rd u inici, f inch é pervenne alla f a mi g lia marchionale d ei Del Vast o, an ti ca e nob ile d i nast i a aleram ica , che controllava i n or ig i ne i t err itor i t ra il Ta na ro, l’ O rba e il Mare Lig u re. Intor n o all a me t à d e l XII seco l o la d ec is i one d el primo marchese Manf red o, f ig lio d el ma rchese Bonif a cio d i Sa vona , d i st a bil ire la ca pi t a le d e i p rop r i d om in i a

Sa l uzzo ne f avor ĂŹ la g ra d u a le trasf ormazione d a pic c o l o bor g o a ricca cit tĂ f ornit a d i ca st ello e d ota ta d i u n a d oppi a c i nt a mu rar ia. Qu a ttord ic i marches i s i su c c e d ettero alla g u id a d el piccolo Sta to d i conf ine, che m a nt enne, anche g ra z i e a i leg am i pol i t ic i e cu ltu ral i c o n la v ic i na F ranc i a , la propr ia au tonom ia pol it i ca, g i u n g end o perf ino a rita g liarsi u no spazio import a nte n e l si stema g eopol it i co d el tempo e a contend ere a i Sa v o ia il p red ominio d el P iemont e e la costru zione d i u n o St a to reg ionale . A l mass imo d ella su a es p ans i one i l cont rollo s i esten -

La Chi esa d i San Gi ova nni Q u est o s p lend id o e s em pi o d i costru z i on e g ot ica f u la chiesa p r i ncipale d ella cit t Ă f i n o a l 1501. A rmon i o s a m ent e in se rit a n e l c o n test o arch i tetto n i c o m ed ie v a le d e l b o rg o a ntico, f u sed e d e i D o m e n ica n i d a l 1 3 25 e, nel corso d e i s e coli, su b ĂŹ nu merosi r i m aneg g ia menti .

d e va s u u n a v a s t a s e zi o n e d e l l ’ arco al p i n o o c c i d e n t a l e , d o m i n a t o d a l Monvi s o , c o n l e v a l l i a l p i n e P o , V a r a it a , Ma ira , G ra n a e S t u r a , a l l e q u a l i c o n c e d eva am p i e a u t o n o m i e c o m e n e l c a s o dell’ A lt a V a l M a y r a a m o n t e d i S a n D a m i ano Ma c ra . T r a i s u o i d o m i n i n e l l a p i a n u ra pie m o n te s e f i g u r a v a n o C a r m a g n o l a , Isola b e l l a e V a l f e n e r a , m e n t r e s u l l e La n g he fa c e v a n o p a r t e d e l n o b il e m a r c h esa to i c a s t e l l i e b o r g h i di C a s t i g li o n e F alletto, L e q u i o B e r r i a , D og l i a n i c o n B e l ved ere, R o d di n o , C is s o n e e B o n v i c i n o , q u i nd i M a rs a g l i a , M o m b a r c a r o e C a m era na .

Da non p pe erd rd ere M ost r a “ Uom ini e m inier e” 3 e 4 ot tobre N ut r iam oci di cult ur a Gior nat a N az F am iglie al M useo 4 ottobre M er cA nt ico 2 0 1 5 18 ot tobre – 15 novembre I fant asm i del passat o H alloween a S aluzzo 31 ot tobre F ier a di S . A ndr ea 28 novembre

Dal 2007 la Certi cazione EN UNI ISO 9001:2008 garantisce la qualità dell’assistenza fornita agli utenti e si pre gge come obiettivo la continua ricerca del mantenimento e del recupero delle autonomie psico- siche di ciascun Ospite.

La Residenza Tapparelli è una struttura polivalente in grado di ospitare 180 persone autosuf cienti e non, ubicata fuori del centro cittadino di Saluzzo, piccola e affascinante città della provincia di Cuneo, situata al fondo delle valli del Monviso dove si apre una pianura ricca di frutteti. Dotata di un ampio parco ricco di vegetazione e di diverse comunità di animali (gallina bianca di Saluzzo, daini, pecore, anatre, pavoni) offre ai suoi Ospiti: • Nuclei per autosuf cienti con tipologie di camere singole, doppie, o mini alloggi con angolo cottura • Residenze Sanitarie Assistenziali (RSA) per persone non autosuf cienti in convenzione con l’ASL. • Il centro Assistenziale Angelo Della Chiesa di Cervignasco – (RSA) per soggiorni post-operatori e riabilitativi. • Nucleo Alzheimer Temporaneo con utilizzo di terapie non farmacologiche (La bambola terapeutica del Dott. Cilesi, il metodo di Palestra di Vita, la piccola of cina toterapica, la cura del sè) • Orti comodi per laboratori di ortoterapia • Centro Diurno Integrato con servizio di trasporto aperto dal lunedì al sabato dalle 8.00 alle 18.00 • Possibilità di soggiorni temporanei e di sollievo • Pettinatrice e pedicure • Servizio religioso • Cucina interna con possibilità di diete personalizzate • Ampio parco verde con animali • Possibilità di ospitare animali da compagnia

Tel .0175/249204 - Fax 0175/249231 info@tapparelli.org - web: www.tapparelli.org

La Chi esa d i S a n Berna B e r n a rd rdo

L a T o r r e C ivic a I l M ar c h e s a t o d i S a l u zzo r a g g i u n se la ma ssima f ortu na n e l X V s e c o l o s o t t o i s u c c e s s i v i g overn i d i Lu d ov i co I e L u d o vi c o I I , q u a n d o a l l ’ e s p a n s io ne econom ica e a d u n a c r e s c e n t e p r o s p e r i t à , g a r a n tit e d a u n lu n g o perio d o d i p a c e i n t e r n a e d e s t e r n a , f e ce r iscontro lo s p len d o re d e l l e a r t i e d e l l e l e t t e r e . L a cost ru zione d ell’ im p o n e n t e c a t t e d r a l e e l ’ i s t it u z i o n e nel 1511 d ella d i oces i in t e s e r o r im a r c a r e l ’ i n d i p e n d e n za d el pi ccolo Sta to; la c o s t r u z i o n e d e l “ B u c o d i V i s o ” ( primo t u nnel sotto le A l p i d e l l a s t o r i a) f a v o r ì l e c o m u nicazioni e i rappor t i c o m m e r c i a l i c o n l a F r a n c i a m erid ionale; importa nti in t e rv e n t i d i g o v e r n o d e l t e r r i t or io e d elle a cqu e f a vo r iro n o l o s v i l u p p o a g r ic o l o e d a rt i g i ana le. Salu zzo s i a b b e l l ì d i q u e g l i i n s i g n i m o n u m e nt i e d i qu elle solu zion i u r b a n i s t i c h e c h e a n c o r a o g g i f a nno d el su o centro s t o rico , d is t e s o a v e n t a g l i o s u l l a coll i na e conservatos i q u a s i i n t a t t o n e i s e c o l i , u n p i c colo g ioiello d i art e e a r c h i t et t u r a . U n i t i n e r a r i o i d e a l e n o n p u ò c h e a vere inizio d a P ia zza R i s o rg i m e n t o , d a s e m p r e i l c e n t ro d elle attivit à com m e r c i a l i. S o r t a d a l l e s u c c e s s i v e m od if icaz i on i a pport a t e a ll ’ a n t i c o r i v e l l i n o ( f o r t i f i c a z i o ne eretta a protezio n e d e l l a p o r t a d e l l a c i t t à a l t a ) fino a g li a nni Sessa nta h a o s p i t a t o i l t i p i c o m e r c a t o d e l le acciu g he .

Le orig ini d ella chiesa sembra no r i sa l i re ag l i in i zi d el XIV secolo, qu a nd o venne eretta come sem p lice ca ppella entro la pr ima cerch i a d i mu ra d el Borg o Su periore d ella cit t à e colleg ata alla ch i esa d i S. Mart i no p osta a l d i fu o ri d e ll a c int a fo rt if i cata . N el 1583 s i insed iarono nell’ annesso convento i F rancescan i i q u a li d a l 1 5 8 8 i nt ra p resero notevol i lavor i d i ris t r u tt u r a zi on e f in a nzi a ti con il la sc it o test a menta r io d el nobile F rancesco d ella Torre, cont e d i Lu serna .

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a i l a t I ’ d i l ango

Iniziative di: Europea Editoriale C.O.M.

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w w w. a n g o l i d i t a l i a . i t

Un su g g est i vo percorso d i v isi t a s i sno d a d a lla g rand iosa C atted rale d i Mar ia Verg ine A ssu nt a , eret ta tra i l 1491 e i l 1511 per osp i ta re il seg g i o vescov ile. A ttraverso la porta S. Mar ia, d el 1379, ma rif a tta nel 1792, che presenta u n f r ont o n e ricco di s t u cc hi e u n a f f resco d ella Verg ine all’ interno d ell’ arco, e la med ievale v i a Volt a (i “P ort ij Scü r” ) lu ng o l’ a nt ico Vescovad o, s i rag g iu n g e la scenog raf ica piazzetta d ei Mon d a g li, u no d eg li ang oli pi ù su g g estivi d el cent ro st or ico. Qu i si af f a cc i ano la B i bl iot eca C i v i ca , il Mona st ero d ell’ A n -

N e l l a p a g i n a d i f i a n c o , C a s a C avassa . Qui s o p r a , p a n o r a m a d a l t e r r a zzo . n u n z i a t a e l a c a s a d o v e n a c q u e nel 1 7 8 9 l o s c r i t t o r e c a r b o n a r o S i l v i o P ellico. D i lì, c o n r a p i d a s a l i t a d a l p i l o n e ra f f ig u ra n t e S a n C h i a f f r e d o , p a t r o n o d e lla c it t à , a t t r a v e r s o l e v i e M u l e t t i e V a loria su p e r i o r e si g i u n g e a l l a S a l it a a l Ca st ello, i l c e n t r o d e l la v i t a s o c ia l e e d e c o n o mi c a d e l M a r c h e s a t o , d e f i n i t a d a eleg a nt i p a l a z z i n o b il i a r i d e l s e c . X V . S pi ccano t r a g l i a l t r i i l p a l a zzo D e l l a C h i e s a d ’ Isa s c a il p a l a zzo d e l l e A r t i L ib e r a l i e l’ A n t i c o P a l a z zo c o m u n a l e , d o m i n a to d a lla t o rre c iv i c a . c h e c o n i s u o i 4 8 metr i d i a l t e z za , c o s t i t u i s c e u n e c c e z i o n ale p u n t o p an o r a m i c o s u l l a c i t t à , l a p i anu ra e

Ca rl rlo o Alb Al b erto Da l lla a Chi Chies esa a C a rlo A lberto Da lla C hiesa (Sa lu zzo, 27 settem b re 1 920 – P a lermo, 3 set t embre 1982) è sta to u n g enerale e pref et to ita lia no. F ond atore d el N u cleo Spec i a le A nt it error i smo, fu v ice comand a nte g enera le d ell’ A rma d e i C a rab in i eri e pre f etto d i P a lermo. F u u cc iso a lle ore 21.1 5 d el 3 set tembre 1982, assieme a lla mo g lie E manu ela Set t i C a rra ro, ment re v ia g g i avano nella loro au to, che f u a f f ia nca ta in vi a Is id oro C a r in i a P alermo d a u na BMW, d a lla q u a le p art irono a lcu ne ra f f iche d i K a la shnikov A K -4 7.

12 G i a m b a t t i s t a B o d o n i c o n i l s u o ma nuale tipografico e, nella pagina di f i a n co , S i l v i o P e l l i c o

la c e r c hi a d e l M o nvi so. C u l m ine d el bor g o med ieva le è la pia zza C ast ello, con a l c e nt ro la storica f onta na d ella Dra ncia e sormonta ta da l l ’ imponent e t orr ione d ella C a st ig l i a , l’ a nt i co ca st el lo i n f er ior e d ei Ma r c h esi. N e l l a p a rt e sinistra d ella p ia zza si imbocca Via Sa n Bern a r di no, che cond u ce a ll’ omon i mo convent o, d all’ in t e r e s sa nte volta barocca d ecora ta a p ros p et tive a rchi t e t t o n i che . Sc e n dend o verso il Belved ere, il convento d i Sa n G io va n n i (sec. XIII-XVI) ra cchiu d e d entro la spog lia f accia t a v e ri tesori d ’ art e. P rose g u end o in via Sa n Giova n n i , si g iu ng e a C a sa C a vassa , og g i Mu seo C ivi co, u n t e m po s i g nor ile di mora d e i C a vassa , v icar i g enera l i d e i M a r chesi. R est a u rata a f ine ‘ 800 d a E ma nu ele Ta ppa -

V è un s o l M o nvi V’ n vi so su l l a te terr rra a, u s o l o g rup un r up po p d i m o nti n t co m e qu uello, un n s ol olo Pian c e s’ ch s a gg g g ua uagli d i S a l uz uzzz o a l pi p a no no

re l l i d ’ A z e g l i o , p r e s e n t a u n a s e qu enza d i s a l e c o n s o f f it t i li g n e i d ip i n t i, pa ret i d e c o r a t e e a r r e d i i n s t i l e e d ’e p oca , af fr e s c h i e q u a d r i , t r a c u i l a M a d onna d e l l a Mi s e r i c o r d ia , c a p o l a v o r o d i H a ns Clemer (1499). U s c e n d o d a C a s a C a v a s s a s i f i a ncheg g i a i l s e t t e c e n t e s c o p a l a z zo d e i m arche s i d e l C a r r e t t o . V i c i n a è l a c h i e sa d i S. B e r n ar d o ( s e c . X I V - X V I ) d a c u i, s eg u en d o l a s t r a d a o m o n i m a , s i a r r i v a in via G r i s e l d a , i n t i t o l a t a a u n ’ e r o i n a d el De c a m e r o n d i B o c c a c c i o , c h e , f ianche g g ia t a d a e d i f ic i s e t t e c e n t e s c h i, cond u c e a l M u n i c i p i o , c o s t r u i t o n e l 1 7 2 6 q u ale

c olleg io d ei Gesu it i su prog etto d ell’ a r c h itetto F rancesco Gallo. Da v ia P a la zzo di citt à si g iu ng e in piazzetta San N icola, su cui p ros p etta no la ch iesa d i Sa n N i co la e la su g g est iva con f ra tern i ta d ella M isericord ia (d etta a nche “C roce nera ” ) . In f i ne, proseg u end o lu ng o C orso P ie mont e verso la Va lle P o, s’ incont ra no l’ ex C a serma Ma r i o Mu sso ( l’ ant ico q u a rt iere di C a valler ia ) , la C h iesa d i S. A g ostino e il Sa ntu a rio d ella C onsola ta , c on il caratteristico cam p anile roma ni co. Fino a tu tto i l 1600, Sa lu zzo ha ma ntenu t o il t essu to u rba nist ico med ieva le, ra c -

U n o s c o r c i o c it t a d in o e i “portici scuri”

c h iu so d e ntr o la ce r c h ia d i m u r a ed if ic ata nel 1370. A pa rt i re d a l XVIII secolo, v enu te meno le es i g enze d if ens i ve, le n u ove cost ru z i on i abba nd ona rono pro g ressivamente la collina a f a vore d ella b ase. Il nu ovo sv i lu pp o u rba n ist ico s i c onsolid ò il secolo su ccessivo con la c rea z ione d e i qu art i eri ottocentesch i , o ss ia d i q u ell’ area com p resa tra l’ asse v ia rio d i C orso Ita lia e C orso P iemonte e le Pi azze Montebello, C a vou r e Gar ib ald i, sort a i n seg u it o ag l i ampl i ament i d ella cit t à d opo l’ a pert u ra d ello scalo f errov i ario, nel 1856 . Le n u o v e cos t r u zio ni se rviro n o d a u n l ato qu a le b ig lietto d a v i s i t a d i u na c it t à , che allora g od eva d el rang o d i c apolu og o d i prov i nc i a, e d a ll’ altro q u ale sed e id eale per serv iz i a f avore d ella collet tivit à . I su ccessivi a mplia me nt i d e l N o v ece nt o ha nn o c rea t o n u meros i spaz i commerc i a l i, occu pat i n on solt a nto d a neg oz i , ma a nche d a s tru t tu re ricet tive e d i ospit a lit à qu ali a lberg hi, ba r, ristoranti, cos ì d a d ive n ire il vero cu ore p u lsa nte d ell’ econo mi a c i tta d ina.

NUMERI DI PUBBLICA UTILITÀ POLIZIA MUNICIPALE Tel. 0175.211325 polizia@comune.saluzzo.cn.it

Scuola Materna Cervignasco Fraz. Cervignasco Tel. 0175.71118

CARABINIERI Via Torino, 49 Tel. 0175.478700

SCUOLE PRIMARIE Scuola Elementare Saluzzo Piazza XX Settembre, 1 Tel. 0175. 41555

VIGILI DEL FUOCO Via Lagnasco 9 Tel. 0175.42222 BIBLIOTECHE Via Alessandro Volta 37 - Tel. 0175.43559 MUSEI Museo Civico Casa Cavassa Via San Giovanni Tel. 0175.41455 OSPEDALE Via Spielberg 58 Tel. 0175.215111 CASE DI RIPOSO Residenza Emanuele Tapparelli d’Azeglio Via Cuneo 16 Tel. 0175.249204 FARMACIE La Farmaceutica Via Spielberg 81 Tel. 0175.248329 Rabo Corso Italia, 105 - Tel. 0175 42267 San Chiaffredo Via Della Resistenza, 16/F Tel. 0175 42225 San Giuseppe Via Vittime Di Bologna, 1 Tel. 0175 249146 San Martino Corso Piemonte, 8 Tel. 0175 42242 Santa Maria Piazza Risorgimento, 38 Tel. 0175 42289 SCUOLE DELL’INFANZIA Scuola Materna San Martino Via San Martino, 23 Tel. 0175.42.000 Scuola Materna Alessi Via Alessi Tel. 0175.42447

SCUOLE SECONDARIE I GRADO Scuola Media Rosa Bianca Via Segre, 14 Tel. 0175.42829 SCUOLE SECONDARIE II GRADO Liceo Bodoni Via Donaudi, 24 Tel. 0175.43431 Ist. Sup. Donina Via della Chiesa, 17 Tel. 0175.43625 Ist. D’Arte Bertoni Via San Giovanni, 1 Tel. 0175.43344 Liceo Linguistico Soleri Traversa del Quartiere, 2 Tel. 0175.46662 PARROCCHIE Cattedrale Piazza Garibaldi, 1 Tel. 0175.42239 Madonna della Neve Via Dei Romani, 16 Tel. 0175.71122 Maria Ausiliatrice Via Marchisio Capitano, 2 Tel. 0175.45001 Sant’Agostino Via S. Agostino, 19 Tel. 0175.42187 San Bernardino Via S. Bernardino, 9 Tel. 0175.42636 UFFICI POSTALI Via On. Camillo Peano, 1 - Tel. 0175.211511 Fraz. Cervignasco, 27 - Tel. 0175.71103

Savigliano Dati Statistici Abitanti: 21.371 Altezza s.l.m.: 320 m Super cie: 110,73 Kmq CAP: 12038 Comuni Limitro Cavallermaggiore, Cervere, Fossano, Genola, Lagnasco, Marene, Monasterolo di Savigliano, Scarna gi, Verzuolo, Villafalletto, Vottignasco

MUNICIPIO Corso Roma 36 Tel. 0172.710111 Fax 0172.710322 info@comune.savigliano.cn.it www.comune.savigliano.cn.it

C I T T À D ’A RTE E D I F E D E C a r a t terizzata ne g li u ltimi d ecenni d a u n’ impetu osa es p a ns ione ed il i z ia , Sa v ig l i ano conserva u n nu cleo st or ic o d i notevole interesse, d ove non manca no va lori a m b i e n t ali né import a nti test imonia nze storico-art ist iche e a r c h i t et t o ni c h e. Ri c o r data d al 981, all’ inizio d el XIII secolo si eresse a C o m u ne e prese pa rt e alla Leg a Lomba rd a. La cit tà v e n n e scelta nel Qu a ttrocent o d a i d u ch i di Sa vo i a pe r t r a s f e rirvi l’ Universit à d a Torino, ma l’ esperiment o non du r ò che u n biennio (1434-1436). L’ art e d ella st a mpa f u p r a t i cata f in d ai tem p i p iù antichi, ta nto che, nel 1470, la t i p og ra f ia d i C rist of oro Beg g ia mi f u la prima ad u sa re i c a r atter i mob i li in P iemonte e a d i nau g u rare la lu ng a v o c a z ione nell’ i nd u str i a t i pog ra f ica d i Sav ig l iano.

17 L’ A r co d e l Trio nf o. In pr ima pa g ina , l’ i nt erno d el Teatro Milanollo

Da non p erd ere Quint E ssenza E r be, spezie e fior i in cit t à Ma g g io F est a Int er nazionale del P ane di S av igliano C a d enza bienna le Ult imo f ine settima na d el mese d i sett embre d eg li anni d ispari M adam a La P iem ont eisa C a d enza bienna le Ult imo f ine settima na d el mese d i sett embre d eg li anni pa ri

I l c uo r e d e l l a c i t t à è l a m e d i o e v ale P ia z z a S a n t o r r e d i S a n t a r o s a , d i fo r m a i rre g o l a r e e a l l u n g a t a , c i n t a d a c o stru z i on i a p o r t i c i s u r o b u s t i p i l a s t r i , s u l l a q u a le s i af fa c c ia n o l a p o d e r o s a t o r r e d e l C omu n e , co n b i f o r e o g i v a l i , r i m a n e g g i ata nel s e i c e n t o , i l m a n i e r is t i c o A r c o t r ion fa le, in n a l za t o n e l 1 5 8 5 p e r i fe s t e g g i a ment i a i d u c h i d i S a v o ia . N e l l a a d ia c ente v ia S a n t ’ A n d r e a p r o s p e t t a l a c o l l e g iata d i S a n t ’ A n d r e a , c h i e s a d i p r o b a b i le orig i n e a n t e r io r e a l l ’ X I s e c o l o ( r a d ical i rif a c i m e n t i s o n o s t a t i r e a lizza t i t r a i l 1 699 e il 17 5 7 ) . L a C h ie s a d i S a n t a M a r ia d ella P i e ve è c o n s i d e r a t a l a p i ù a n t i ca d ella c i t t à : e s s a s a r e b b e s o r t a f o r s e g i à nel V s e c o l o . U n f r a m m e n t o e p i g r a f ic o d ata b i l e a l V I I s e c o l o , t e s t i m o n i a c o m u nqu e

Pizzeria Ristorante Positano

L’ i nseg na a ll’ i ng resso d el Mu seo F errovia ri o

C hie s a di Sant’ And rea L a C h ie s a h a o r i g i n i a n t e r io ri al M il l e , co m e t e s t i m o n i a n o r e s t i e m ers i nel 18 7 9 . I l p r i m o d o c u m e n t o s c r it t o che ne a t t e s t a l ’ e s i s t e n za è d e l 1 0 9 8 : d a esso s i d e d u c e c h e g i à a l l o r a i l c o mpless o d i S . A n d r e a fo r m a v a p a r rocch i a; a l 1 1 7 1 r is a l e l ’ is t i t u z i o n e d e l pr iora to. L ’ a t t u a l e a s s e t t o a c in q u e n a vate s i d e v e a l l ’ i n t e r ve n t o d e l l ’ a r c h i t et t o A n d re a B e n e d e t t o V a y ( d o p o i l 1 728 ) che

c u r ò anche il nu ovo campa nile (1737), sopraelevato po i nel 1928 d a G i u seppe G a llo, e la scenog ra f i ca f acc i ata com p leta ta nel 1731. Da l 1737 la chiesa a ssu nse i l tit olo d i colle g i a ta . N el 1756-57 l’ o p era d el Va y p ot è d irsi c onclu sa con l’ ed if i caz i one d ella na va ta a su d , ment re coro e p resb iter i o fu rono a llora riprog et ta ti d a P ietro A n t on i o Belt ramell i.

l ’ a nt ich i ss i ma or ig i ne d el complesso. L ’ A r c ico nf ra t e rnit a d e ll’ A ssu nt a ebbe orig ine nel 1445 e si st a bil ì presso l’ att u ale sed e nel 1482. La na sc i t a d i conf ratern it e, f orma te d a la ic i e d ot a te d i s ta tu ti int erni, era t ra i pi ù d if f u si f eno m eni leg a ti a lla relig iosit à popola re. L a chiesa d ella P iet à , sed e anch’ essa d ell’ omonima C onf ra ternit a , è opera d ell’ arch i tetto tor inese Gi ova nn i Gi a co m o P lantery , che la prog et t ò nel 1708 in s ost itu zione d i u na p reced ent e chieset t a e p ressoch é contem p ora nea mente a lla ch i esa d ell’ A ssu nt a .

NUMERI DI PUBBLICA UTILITÀ POLIZIA MUNICIPALE Corso Roma 36 Tel. 0172.710255 CARABINIERI Corso Vittorio Veneto 52 Tel. 0172.241400

C hie s a di San P ie tro dei C assine s i F o n d a t a s u l l e r o v i n e d i u n t e m pio d e d i c at o a l l a d e a D i a n a , l a c h i e sa ed i l m o n a s t e r o v e n g o n o f a t t i r i s alire al 58 5 , s u c c e s s i v a m e n t e r o v in a t o d a i s a r a c e n i n e l l ’ X I s e c o l o . I l c o mples s o a b b a z i a l e f u r i c o s t r u i t o e r if o n d a t o d a p a t r iz i s a v ig l ia n e s i e venne a b it a t o d a i m o n a c i b e n e d e t t in i che d ip e s e r o f i n o a l l a f i n e d e l X I I s ecolo d a l l a s a c r a d i S a n M i c h e l e . L a chiesa ve n n e c o s t r u i t a i n s t il e ro m a n i c o a tre n a v a t e c o n d i r e z i o n e E s t - O v e st con l ’ a c c o s t a m e n t o a S u d d e l c h i ost ro. D a l 1 4 3 4 a l 1 4 3 6 il c o m p l e s s o A bba ziale ospitò l’Università.

VIGILI DEL FUOCO Piazza Nizza 1 Tel. 0172.712385 Strada Statale Nord 1 Tel. 0172.374032 BIBLIOTECHE Luigi Baccolo Piazzetta Arimondi 15 Tel. 0172.22727 MUSEI Civico A. Olmo e Gipsoteca D. Calandra Via San Francesco 17 Tel. 0172.712982 Museo ferroviario piemontese Via Coloira 7 Tel. 0172.31192 OSPEDALE Santissima Annunziata Via Ospedali 14 Tel. 0172.719111

Un o d e i t r e n i e s p o s t i a l Mu s e o Fe r ro v i a r i o FARMACIE Dominici Piazza Santarosa 36 Tel. 0172.712258 Bonelli V. San Giovanni 2 Tel. 0172.712366 Cigna Via Michelini 29 Tel. 0172.374026 Della Torre Piazza Santarosa 49 Tel. 0172.712272 Monchiero Piazza Del Popolo 61 Tel. 0172.712389 Paschetta Piazza Santarosa 65 Tel. 0172.712978 PARAFARMACIE Pieve Via Mazzini 12 Tel. 0172.371748 PARROCCHIE Maria V. Assunta Via Villafalletto 1 Tel. 0172.374123 S. Andrea Via Sant’Andrea 30 Tel. 0172.712280 S. Anna Frazione Sant’Anna Collarea Tel. 0174.227541 S. Giovanni Battista Via San Giovanni 9 Tel. 0172.712653 S. Maria della Pieve Piazzetta Pieve 7 Tel. 0172.712962 S. Salvatore Strada Oropa 2 Tel. 0172.60071 UFFICI POSTALI Corso Nazario Sauro 1 Tel. 0172.372611

Barge Dati Statistici Abitanti: 7.941 Altezza s.l.m.: 372 m Super cie: 82,35 Kmq CAP: 12032 Comuni Limitro Bagnolo Piemonte, Cardè, Cavour (TO), Envie, Ostana, Paesana, Revello, Sanfront, Villafranca Piemonte (TO)

MUNICIPIO Piazza Garibaldi 11 Tel. 0175.347601 - Fax 0175.343623 barge@comune.barge.cn.it www.comune.barge.cn.it NUMERI UTILI Farmacie San Giovanni Piazza San Giovanni 7 Tel. 0175.346139 Giugleur Via C. Costanzo 96 Tel. 0175.346129 Parafarmacie Dott.ssa Latronico Via Carle Costanzo 92 Tel. 0175.345673 Uf ci Postali Via Bianco 2 Tel. 0175.347811

La Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista

LA RICCH E Z Z A D E L F E RRO In ep oca roma na f u u n im p ort a nte cen tro, p a rt e d el mu n i c ipi o d i F oru m V ib ii , l’attu a le C a vou r, ment re ne ll’XI seco lo pa ssò sotto la sig noria d eg li A rd u inici; fu su ccess i va mente p art e d el ma rche sato d i Sa lu zzo , ed inf ine d el d u cato d i Sa vo i a. N el Qu a ttrocent o Ba rg e conobbe u n fort e sv i lu ppo, g raz i e a lla lavora z i one d el f erro e a lle nu merose f iere, p er cu i d ivenne u n lu o g o d ’ incontro privile g ia to t ra merca nt i p roven i ent i d alla pi a nu ra pa d a na e d a o lt ra lpe. C on l a secon d a met à d el C in q u ecent o, p erò , inizi ò u n lento d eclino: le f requ enti g u erre e il continu o pa ssa g g i o d i eserc i t i st ran ieri la sciarono d istru zioni e miseria , che cu l m i na rono con la peste d el 1630 che d e cim ò la reg ione. Ma nei secoli su ccessivi vi f u u na rap id a ri p resa e i p rimi a nni d el N ovecent o p orta rono u n p eri od o d i p ro sperit à , leg ato a llo svilu ppo ind u st riale. Il pa ese si è svilu ppato a lla conf lu en-

La me la R e ne tta Grigia G rigia di Torriana T o rriana È u n a m e l a d i t i p o R e n e t t a r i cono s c i u t a c o m e P r o d o t t o A g r o a limen t a re T r a d i zi o n a l e ( P . A . T . ) i ta lia no (cod.259). V i e n e p r o d o t t a i n p a r t i c o l a r e n ei co m u n e d i B a r g e , B a g n o l o e C a vou r. È an c h e r i c o n o s c i u t a c o m e p resid io s lo w f o o d t r a l e ve c c h i e va r ie t à di mele piemontesi.

za f ra i torrenti C hiappera e Inf ernot to, nel s ito d ove ne i secol i fu rono costru it i d u e ca st ell i , colleg a t i d a f ort if icaz i on i . La f ortezza inf eriore – che f u l’ orig ina r i o cast ello d e i Si g nor i di Barg e – venne t ra sf ormato in convent o f ra ncescano ne l XV seco l o. N e l corso d ell’ O ttocen t o, venne p o i convert it o i n res id enza p rivata , d estina zione che attu a lmente p erma ne. Il cast ello su p eri ore, invece, ed if icato all’ inizio d el XIV secolo d al ma rchese di Salu zzo, f u d i st ru t to d u ra n t e le g u erre che opposero la F ranc ia a lla Spag na . O g g i d el complesso f orti f ica to resta no solamente i rest i, ment re d el ca st ello più a ntico si sono conserva ti pa rt e d el ch iostro e il ca mpa n i le . E d if icata d al 1730 a l 1748 su prog et to di F ra ncesco G allo nel s it o d i u n tem pio pi ù antico, la chiesa parrocchia le d i San Giova nni Battist a sor g e al cen t ro d ell’ abita to, che conserva tu tt’ og g i i l ca ratter ist i co i mp ianto med ievale. La permanenza d el ca mpa nile roma n ico

23 Il pont e su l t orrente Ghiand on e e la torre d el C ast ello Inf erior e

e d e l f o n t e b a t t e s i m a l e d e l l a b otteg a d e g l i Z a b r e r i d i m o s t r a c h e g i à n e l primo q ua r t o d e l l ’ X I s e c o l o i l v i l l a g g i o costitu ì un centro di qualche rilievo. N e l t e m p o , B a r g e s i i m p o s e c o m e cen t ro i n d u s t r i a l e , u n i c o i n P i e m o n t e, p er la s u a p r o d u zio n e d i a r m i d a fu o c o, i n iz ia t a d a i T h o r o s a n o n e l X I V s e c o l o e cessa t a s o l o n el X V I I I. U n ’ a l t r a g r a n d e r ic c h e zza , l e g a ta a lla p r e s e n z a d e l m o n t e B r a c c o , h a accom p a g n a t o e s o s t e n u t o n e i s e c o l i l o svilu p p o d e l l ’ e c o n o m i a d e l l a z o n a : l e q u arz it i e g l i g n e i s s d e l l e c a v e i m p i e g a t i d a nu m e ro si s e c o l i n e l l a c o s t r u z i o n e d i a b i t a zioni ed edifici religiosi. L a r e t e d i s e n t ie r i c h e p e r c o r r e i l t errito r i o d i B a r g e , p e r m e t t e in o l t r e d i scopr ire u n p a t r i m o n io b o t a n i c o e f a u n i st ico m o l t o r i c c o : n e i b o s c h i i n t o r n o a Ba rg e c r e s c o n o i n f a t t i i p r e g i a t i “ b u l è ” , u na va r i e tà d i f u n g h i p o r c i n i f a m o s i in tu tto il Pi e m o n t e , p r o t a g o n i s t i di m o l t i p ia tt i d e l l a c u c i n a t i p ic a l o c a l e .

Da non p erd ere Ot t obr at a Dal 2 al 6 ot tobre Most ra mercato

Caramagna Piemonte Dati Statistici Abitanti: 3.054 Altezza s.l.m.: 257 m Super cie: 26,26 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Carmagnola (TO), Racconigi, Sommariva del Bosco

MUNICIPIO Piazza Castello, 11 Tel. 0172.89004 - Fax 0172.89710 caramagna.piemonte@ruparpiemonte.it www.comune.caramagnapiemonte.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Gallo Via San Biagio, 6 Tel. 0172.89013 Uf ci Postali Via L. Ornato, 33/bis Tel. 0172.89142

Da non p erd ere S agr a della F r it t ella Ult ima d omenica d i O ttobre M er cat ino delle P ulci F est a d’E st at e F ine g iu g no

P art icola re d i u n d i p into d ell a C asa - Mu seo d ella Beata C ater i n a UN P R EZ I O S O P A T R I M O N I O A R T I S TICO L ’ a b i t a t o d i C a r a m a g n a P ie m o nt e pos s ie d e p r o b a b i li o r ig i n i c e l t i c h e , come d im o s t r a l a p r e s e n za d i u n a l a p i d e ro m a n a r i s a l e n t e a i p r im i s e c o l i d . C . r i nve n u t a n e l l a c h i e s a p a r r o c c h i a l e e d a a lc u n e t o m b e e f ra m m e n t i d e l le a nt ic h e mura del paese. C a r a m a g n a c o n s e r v a a l c u n i i m port a nt i e d i f i c i , c o m e l ’ A b b a z i a d i S a n t a Ma r ia, c o s t r u i t a i n s t i l e r o m a n i c o v e r s o il 1000, a p e r t i n e n za d e l c a s t e l l o , e l ’ Arcicon f r a t e r n i t a d i S a n t a C r o c e , c h e ra pp re s e n t a u n o s p l e n d i d o e s e m p io d i ch iesa b a r o c c a , a n n o v e r a t a t r a i g i o ielli iell i d el

Piemonte. A l su o int erno sono conser vati u n bel C rocef isso e d eg li splend id i af f reschi che rico p rono p ressoch é t u tte le p aret i . L’ u lt i ma d omen ica d i ot tobre s i svol g e la Sa g ra d ella F r i ttella , a bb i na ta a l Merca to d ell’ u sa to e d ell’ antiqu a riato: la sa g ra propone la novit à d elle “F rit telle d ’ Ita l i a ” , u na f orma or ig ina le d i “g emel la g g io” con le localit à d el nost ro P aese in cu i le f rit telle (d olci o sa la te) costi t u isco n o u n a t r ad izi o n e d e ll a bu o n a t a vo la.

Cavallermaggiore Dati Statistici Abitanti: 5.531 Altezza s.l.m.: 285 m Super cie: 51,57 Kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Bra, Cavallerleone, Cherasco, Marene, Monasterolo di Savigliano, Racconigi, Ruf a, Sanfrè, Savigliano, Sommariva del Bosco

MUNICIPIO Via Roma, 104 Tel. 0172.381055 - Fax 0172.382638 info@comune.cavallermaggiore.cn.it www.comune.cavallermaggiore.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Ospedale Via Roma, 114 Tel. 0172.381097 San Giorgio Via Roma, 56 Tel. 0172.381127 Uf ci Postali Via dei Mille, 14 Tel. 0172.381010

F I E R A D E L L A SU A ST O R I A S ul f i n ir e d e l X s e c o l o , i l t e r r it o r io ven n e a s s e g n a t o d a i M a r c h e s i d i T o rino alle a b b a z i e di N o v a l e s a e d i C a r a mag na . N e l 1 3 1 4 v i si i n s e d i a r o n o g l i A c a j a e a l X I V s e c o l o r i s a l e l o St a t u t o d e l l a c itta d i n a , d i c u i a n c o r a o g g i è c o n servata un a c o p i a i n p e r g a m e n a d a t a ta 1392. D a l 1 4 1 8 i l t e r r i t o r i o p a s s ò a i S a v o ia e la s t o r ia di C a v a l l e r m a g g i o r e v e n n e leg a t a a l le vi c e n d e d e l la c a s a t a s a b a u d a . I l p un t o i d e a l e d i p a r t e n z a p e r l a visit a d e l l a c i t t à s o n o i p o r t i c i d e l l a v ia cen t ra l e , i l p a l a zzo c i n q u e c e n t e s c o d ella f a m i g l i a G a r n e r i , o g g i s e d e d e l Mu nici p i o , e l a T o r r e C i v ic a , d o t a t a d i u n oro l o g i o e d i u n a c e l l a c a m p a n a r ia, t u tto ra us a t a p e r a n n u n c i a r e g l i e v e nti d ella vi t a c i t t a d i n a . T ra le m a n i f e s t a z i o n i m er i t a d i e sse re cit a t a l a F ie r a d i S a n G io r g i o , a d a pr i le, t ra d iz i o n a l e a p p u n t a m e n t o c o n le ec c e l l e n z e l o c a l i , s t a n d c o m m e r ciali ed e n o g a s t r o n o m i c i e n u m e r o s e m a nif esta z i on i c o l l a t er a li .

Il S a ntua ri o Ma d onna delle d el l e Grazie Gra zi e O rig ina riamente innalzato d ai mona c i a g ost in ian i in forme g ot i che, ven ne ri costru i to a ll’ i n izio d ell’ 800 i n st ile neoclassico. Vi si pu ò ammirare u n d i p into ra f f ig u ra nte la Verg i ne, og g etto di d evozione d a p art e d ei ca valler mag g iores i . Da r i ma rcare la presenza dell’ Immacola ta d i Jean C laret , p itt ore f ia mming o (XVII secolo) e l’ af f re sco d i Giovana ng elo Dolce ra f f ig u ra nte Sa n G erolamo e P aolo eremit a ( 1581 ) .

Costigliole Saluzzo Dati Statistici Abitanti: 3.329 Altezza s.l.m.: 460 m Super cie: 15,25 Kmq CAP: 12024 Comuni Limitro Busca, Piasco, Rossana, Verzuolo, Villafalletto

MUNICIPIO Via Vittorio Veneto, 59 Tel. 0175.230121 info@comune.costigliolesaluzzo.cn.it www.comune.costigliolesaluzzo.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Molinengo Via Vittorio Veneto 110 Tel. 0175.230657 Uf ci Postali Via Vittorio Veneto 118 Tel. 0175.230151

TRA P A LA Z Z I E CA S TE LLI Le prime notizie certe su l borg o d i C o st ig li ole Salu zzo r i sa l g ono a ll’ i n i zio d el XII secolo, ma recent i scavi hanno p orta to a lla lu ce tracce d ell’ et à roma na e stu d i stor ic i ha nno d ocu ment a to lo s t a nzi a m e nt o di tri bù ce lt i c h e in e t à a nt ica . La storia d el C omu ne è molto comples sa, perch é leg a ta a consorterie locali, spesso d i v i se tra pot er i d ivers i, ma con cord i t ra loro nel controllo d el t err it or io d i compet enza. Data la f ort e presen za, le st ru t tu re comu na li si svilu pparo no t a rd i e nel XV secolo su i p oteri loca li cominciarono a p revalere i marchesi d i Sa lu zzo. Tra XI e XII secolo avvenne la d ecisiva espa nsione d ell’ orig ina rio nu cleo abita tivo, con la costru zione d ell’ im p onent e ca st ello, su lle cu i ro vine f u ed if icato in se g u it o il C ast ello R ey nau d i.

Il S a ntua ri o Ma d onna delle d el l e Grazie Gra zi e

C o s t i g l i o l e S a l u zzo è i n f a t t i c o nosciu t a p e r i t r e c a s t e l l i m e d i o e v a l i e p er i n u me r o s i p a l a z zi c h e i m p o r t a n ti f a mi g li e fe c e r o c o s t r u ir e c o m e r e s id enze d i v i l l e g g i a t u r a a p a r t i r e d a l S e t tecen t o . L ’ i m p i a n t o d e l n u c l e o p i ù a ntico d e l l ’ a t t u a l e c e n t r o s t o r i c o , r i s a l ent e a l b a s s o m e d i o e v o , è a n c o r a p e rf etta m e n t e v is i b i l e n e l l ’ a t t u a l e b o r g o , i n cu i t re d i m o r e s i g n o r i l i i n fo r m a d i cast ell i d o m i n a n o l e s t r et t e v ie . R e c e n t i r it r o v a m e n t i h a n n o i n t e ressa t o l a c r i p t a d e l l a c h i e s a p a r r o cchia le, c o n u n a f fr e s c o a t t r i b u i t o a d H ans C le m e r , i l M a e s t r o d ’ E l v a , l o s t e s s o c he a f f r e s c ò a n c h e l a M a d o n n a c o n il Bam b i n o n e g l i in t e r n i d e l C a s t e l l o R osso e l a c h i e s a d i E l v a i n a l t a V a l le M air a . I l P a l a z zo G i r i o d i d i M o n a s t e r o , attu a le s e d e d e l C o m u n e , v e n n e in v e c e ed if ic a t o a p a r t i r e d a l 1 7 4 0 , s o t t o la d ire-

Situ a to all’ estremit à su d d i C osti g liole, verso la collina d i Bu sca . Second o la t rad izione il sa ntu a rio è st a to costru i to ( tra i l 1717 e i l 1761 ) in seg u it o a u n vot o f atto d alla popo la zione d u rante u na g ra ve epid emia ; si racconta che i t red ic i anell i d ella ca tena , appesa a u n a rco d ella volta del santu a r io, ra pp resent i no le tred ic i fa m ig l ie sca mpa te a l per i colo che, i n riconoscenza alla Ver g ine, f ecero co st ru ire l’ ed if ic i o.

zi one d ell’ arch i tetto Bernard o A nton i o Vi t tone, e rappresenta tu tt’ o g g i u no d e i pi ù beg li esempi d i archit ettu ra baroc ca set tecentesca p iemont ese. Set te centesco è a nche il P ala zzo Sa rriod De La Tou r, attu a le sed e d ella b ibl ioteca co m u n ale. C ostig liole è rimast o u n pa ese molt o le g a to all’ ag ricolt u ra, anche per le su e ca ratter ist i che cl imat iche, che permet tono colt ivaz i on i spec i a l izza te d i f ru tta e vit i . P rod otto t i p ico è l’ u va d a cu i si ricava il vino rosso d el sa lu zzese “ il Qu a g l iano” , che ins ieme a l “P ela verg a ” d ella Va lle Brond a, è coltivato su u na breve f ascia collinare che si estend e d a C ost ig liole

28 Il borg o med ieva l e e il ca st ello R ey nau d i

Nel visitare le città d’arte e i Santuari del Saluzzese, della Valle Po e della Valle Varaita è d’obbligo sostare per assaporare le specialità gastronomiche di Claudia nell’Agriturismo “La Pineta”.

Salu zzo a Bu sca . La recent e tend enza a valor izza re an che i viti g ni minori ha porta to l’ interes se anche su qu esta colt ivazione che è i n corso d i r iconosc imento come “C ol l ine Sa lu zzesi - Qu a g lia no d i C osti g liole d .o.c.” . Viene inolt re colt ivata la mela , f avorita d al microclima e d a lla su a p osizione p ed ecoll inare e la t ipi ca alb icoc ca ch iama ta a pp u nto “tond a ” d i C ost ig liole.

Manta Dati Statistici Abitanti: 3.749 Altezza s.l.m.: 404 m Super cie: 11,78 Kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Lagnasco, Pagno, Saluzzo, Verzuolo

MUNICIPIO Piazza del Popolo 1 Tel. 0175.85205 Fax 0175.87652 info@comunemanta.it www.comunemanta.it NUMERI UTILI Farmacie Albertini Via Strada Statale 155/b Tel. 0175.85820 Uf ci Postali Via Valerano 1 Tel. 0175.85319

Du e f ot o g ra f ie de l C a st e llo d ell a Mant a I L T R I O N F O D E L Q U A T T R O C EN T O L e p r i m e n o t i z i e c e r t e s u l l e v i c e nd e d el b o r g o s i h a n n o v e r s o i p r i m i a nni d el D u e c e n t o , q u a n d o i l m a r c h e s e d i Salu z zo Manfredo II acquistò in parte il luogo d a i si g n o r i di B a r g e , a i q u a l i l o c oncesse i n fe u d o . P a r t e d e l t er r i t o r io e ra a n c h e s o g g e t t o a i v e s c o v i d i T o r i n o e su esso v a n t av a d i r i t t i a n c h e l ’ a b b a z i a di P ed o n a , l ’ a t t u a l e B o r g o S a n D a l m a zzo. P ass ò n e l X V s e c o l o a V a l e r a n o , f i g l i o n atu rale d i T o m m a s o I I I , d a l q u a l e e b b e o r ig ine la f a m i g l i a d e i c o n t i d i M a n t a e V erzu olo, e c h e ma n t e n n e i l fe u d o f i n o al la riv o lu z io n e fr a n c e s e . S ul l u o g o d o v e s o r g e i l c a s t e l l o d ella M a n t a , n e l X I I s e c o l o e s i s t e v a gi à u na s t rut t u r a f o r t i f i c a t a p o i a c q u i sit a d al m a r c h e s e d i S a l u z zo M a n f r e d i I I alla f ine d e l s e c o l o X I I . L a s u a fa m a è t u t t a via l e g a ta a V a l e r a n o , c h e l o r i c e vet te in e re d i t à n e l 1 4 1 6 , f a c e n d o n e l a su a re -

sid enza a b it u a le. Va lerano, ca post ip i t e de ll a casata Sa lu zzo d e lla Ma nta , am p li ò il ca st ello, cre ò u n piacevole g iar dino esotico e f ece d ecora re l’ interno, t ra s formand o l’ ed if ic i o in u na ra f f ina ta d imora s ig nor ile . La pi ù f amosa a ttrattiva d ell’ int erno d el c ast ello è la sala ba ronale con g li a f f re schi d el Maest ro d el C ast ello d ella Ma n t a, isp i ra t i d a l romanzo cortese C heva li er E rra nt, con i l c i clo d e i N ove E ro i e d e ll e N o v e E ro in e e co n l a sce n a d e ll a F onte d ella Giovinezza , consid era ta u n c apola voro d ella pit tu ra g ot ico cortese, e con la f ont a na d ella g iov inezza che ra f f i g u ra i l trion fo d ella v i t a e d ell’ u ma nit à. A llo stesso p eriod o d ella f ortezza risa le anche l’ a ntica chiesa p arrocchia le d i Santa Mar i a d el C ast ello, che poss ied e nel presb iter i o u n c i clo d i a f fresch i ra f fig g u ra nti la P assione d i C rist o e p resen -

La C hie sa di Santa Maria al Castello C aste llo L a C h i e s a c a s t e l l a n a c u s t o d is ce a l s u o i n t e r n o d u e a m b i e n t i di p a r t icola re p r e g i o , ri f e ri b i li , ai d u e m o n u men t i p i ù s i g n i f i c a t i v i d e l l a d e c o r azione p it t o r ic a d e l C a s t e l l o . N e l l ’ a b s id e s i t ro v a u n i m p o r t a n t e c i c l o d i a f f re s c h i r af f ig u r a n t i e p i s o d i d e l l a v ita d i C r i s t o , a s c r i v i b i l e a g l i s t e s s i d e cenni d e l l a r e a l i zza z i o n e d e i di p i n t i del Sal o n e B a r o n a l e . L a c a p p e l l a fu nera r ia d i M i c h e l a n t o n i o h a , i n v e c e , l a me d e s i m a r i c c a d e c o r a z io n e a s t u cco e a f f r e s c h i d i s t a m p o m a n i erist ico d e g l i a m b i e n t i d e l l ’ a p p a r t a m ento d i M i ch e l a n t o n i o e d è d o v u t a p r o babil m en t e a l l e s t e s s e m a e s t r a n z e .

t a le ricche d ecora zioni d ella ca ppella f u nera r i a d i M i chele A nt on io, marchese d i Salu zzo. A lt r i a f fresch i , esemp i o d el Q u a ttrocent o sa lu zzese , si ritrova no nel l a roman ica ch iesa d i Santa Mar i a d el M ona st ero, a ntico p riorato bened et tino d ell’ a bba z ia d i P ed ona ( Borg o Sa n Da l m a zzo), il pi ù antico lu og o d i cu lto d i Ma nt a .

Moretta Dati Statistici Abitanti: 4.184 Altezza s.l.m.: 262 m Super cie: 24,15 Kmq CAP: 12033 Comuni Limitro Cardè, Faule, Murello, Polonghera, Saluzzo, Torre San Giorgio, Villafranca Piemonte (TO), Villanova Solaro

MUNICIPIO Piazza Umberto I Tel. 0172.911249 info@comune.moretta.cn.it www.comune.moretta.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Sacchetto Piazza Coller 7 Tel. 0172.94128 Uf ci Postali Via Torino 26 Tel. 0172.93433

N E L S EG N O D EL L A V ER G I N E L ’ o r i g i n e d e l p r i m o i n s e d i a m e n t o u mano d e l p a e s e a p p a r e i n c e r t a : m e n tre i p ri m i d o c u m e n t i s c r i t t i c h e a t t e s t a no l’ e s i s t e n z a d i M o r e t t a s o n o d i e p o ca me d i e va l e , l e p i ù a n t i c h e t e s t i m o n ia nze d i p r e s e n za u m a n a r in v e n u t e s u l l ’ attu a le t e rri t o r i o c o m u n a l e r i s a l g o n o a l l ’ epoca R o m a n a . S e c o n d o a l c u n i s t u d i o si , Mo re t t a s a r e b b e s t a t a fo n d a t a d a i mona c i b e n e d e t t i n i d e l l ’ A b b a zi a d i S a n t a Maria d i C a v o u r . A p a r t i r e d a g l i a n n i Sessa n t a d e l S e c o l o X I I , i l t e r r i t o r i o m orettese e n t r a n e l l ’ o r b i t a d i i n f l u e n z a d e i Si g nori d i B u s c a , v e n e n d o i n c l u s o n e i p ossed im e n ti d e l M a r c h e s e G u g l i e l m o . Si d eve p r o b ab i l m e n t e a i P a ze l l a , c h e a cqu i s t a r o n o i l fe u d o i n t o r n o a l la f i n e d e l XII

P iazza U mbert o I e i l Santu a r io della Beata Ver g i ne d el P ilon e s ecolo, la costru z i one d el pr i mo nu cleo d ell’ imponent e ca st ello che a ncora og g i d omina l’ abita to, sorto a prot ezio n e d ella colonizzazione d el t ratto d i p ia nu r a m o r ett ese. Il Santu a r i o d ella Bea ta Verg ine d el P ilone, bellissimo esempio d i barocco pie m ont ese, interamente costru it o in cotto a vista , venne ed if ica to t ra il 1685 ed il

32 Il Mu nicipio e la C hiesa P arrocchia l e d i San G i ova nn i Batt ist a . Sotto, d u e splend id e f oto g ra f ie d ella f lora p resente a Morett a

D a no n o n pe p e rde r d e re re Fiera del Cappone Dicembre

La f ie ra de l c appone S i t r a t t a d e l l a f i e r a p i ù t r a d i zi o n a le e p iù a n t i c a d i M o r e t t a , c o n u n a storia d i c ir c a 4 5 0 a n n i . I l n o m e d e l la ma n i f e s t a z i o n e d e r i v a d a l l ’ u s a n za , u n t e m p o d i f fu s a f r a i c o n t a d in i d ella z o n a , d i p o r t a r e i n p i a zza i c apponi a l l e v a t i d u r a n t e l ’ e s t a t e p e r v e nd er li ai c o m m e r c i a n t i d e l l u o g o . Q u est a c o n s u e t u d i n e è s t a t a c o n i l tempo abbandonata e la manifestazione è p r o s e g u i t a n e g l i a n n i t r a s f o r m a nd o s i i n u n a s p e c i e d i g r o s s o m e r cato d i p a e s e . L a t r a d i z i o n e c o n g l i anni è s t a t a p e r ò r e c u p e r a t a e d i c apponi s o n o t o r n a t i a e s s e r e i p r o t a g o n isti. La s e r a s t e s s a d e l l a f i e r a o g n i a n n o vie n e o r g a n i z za t a l a C e n a d e l l a t r i ppa a b a s e d i t ri p p a e c a p p o n e .

1691 su l lu o g o d ove il 23 Lu g lio d el 1684 u n pilone vot i vo, d ed i cato a lla Mad on na , cominciò a d ond e g g iare per “con vincere” g l i scet t i c i c irca u na st raord ina r i a g u a r ig i one a vvenu ta a lcu n i g i orni pr ima . La chiesa parrocchia le, d ed icata a San Giova nni Ba ttist a ed a lla Verg ine Ma ria, troneg g ia, nelle su e linee barocche, a l centro d ell’ ab ita to d i Moret ta . L’ opera , che nelle su e li nee r i ch iama alcu n i la vo ri d el Vit tone, convog lia armonicamen te lo sg u ard o d el f ed ele verso l’ a lta re ma g g iore, in ci ò proponend osi come u n vero e proprio mod ello eccles ia le.

Paesana Dati Statistici Abitanti: 2.819 Altezza s.l.m.: 614 m Super cie: 58,08 kmq CAP: 12034 Comuni Limitro Barge, Oncino, Ostana, Sampeyre, Sanfront

MUNICIPIO Via Barge, 6 - 12034 Paesana (CN) Tel. 0175.94105 - Fax 0175.987206 servizidemogra ci.comune@paesana.it www.paesana.it NUMERI UTILI Farmacie Trucco Snc di Trucco Paolo & C. Snc Via Roma, 25 Tel. 0175.94117 Uf ci Postali Via Barge 6 Tel. 0175.94151

U n su g g estiv o p anorama d el p aes e e la C hiesa P arrocchia l e

DI ANTICHISSIME ORIGINI I l C o m u n e d i P a e s a n a s i a r t i c o l a su d u e borg hi d ist inti a c a va l l o d e l P o : S a n t a M a r g h e r i t a a d estra e Sa nta Ma r i a a s i n i s t r a d e l f iu m e . I l n u c l e o pr i nc i pa le, collocato n e l f o n d o v a l l e , e r a u n c r o c e v i a import a nte f in d a ll’ an t i c h i t à , c o m e d o c u m e n t a n o l e incisioni ru pestri a t e s t i m o n i a n z a d e l l ’e s i s t en z a d i a n t i c hi ss imi in sed iam e nt i . P r e s s o i l B r i c L o m b a t e r a , n e l l a zona d i P ian Mu né, sono p r e s e n t i n u m e r o s e i n c isi o n i r u p e str i d el t i po “a coppel l e ” , p r o b a b i l e t e s t i m o n ia n z a d i un a nt ico lu og o d i cu l to. F e ud o d e i m a r c h e s i d i S a l u z zo , f u contesa p i ù volt e d a i S a vo i a , c h e l a o t t e n n e r o d e f i n it iva mente nel 1601 con il t ra tt a t o d i L i o n e . I l c a s t e l l o , d e l qu ale sopravv i ve solo q u a l c h e r e s t o d e l l e fo n d a z i o n i , e che svet ta va sopra la f r a z i o n e E r a s c a , f u d i s t r u t t o d a i F ra ncesi nel 1585 . D i n o t e v o l e i n t e r e s s e è l a b a r o c ca chiesa p a rrocchia le d i S a n t a M a r i a , e r e t t a n e l l a s e cond a metà d el Sette c e n t o s u l s it o d i u n a c h i e s a c in qu ecentesca, che con s e rva d u e s t a t u e in m a r m o ( s c u ola lombard a d el pr i mo ‘ 5 0 0 ) r a f f i g u r a n t i i l m a r c h e s e d i S alu zzo Lu d ovico II e u n a b a t e ( f o r s e l ’ a b a t e d i S t a f f a r d a ).

Pagno Dati Statistici Abitanti: 576 Altezza s.l.m.: 362 m Super cie: 8,44 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Brondello, Castellar, Manta, Piasco, Revello, Saluzzo, Venasca, Verzuolo

MUNICIPIO Via Roma, 3 Tel. 0175.76101 - Fax 0175.76101 pagno@ruparpiemonte.it www.comune.pagno.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Eandi Sas Via Roma, 16 Tel. 0175.76155 Uf ci Postali Via Roma, 3 Tel. 0175.76106

L ’ A b b a z ia d i S a n C o l o mban o e l e m e l e V a l l e B r o nd a , p r od o t t o d el l a zon a F O N D A T A D A I M ON A CI S e c o n d o l a t r ad iz ione P a g no f u c o s t i t u i t a p e r volont à d el re l o n g o b a r d o A st ol f o ( 749-756 ) , d a m o n a c i p r o ven i ent i d a l m on a s t e r o d i Sa n C olombano d i B o b b i o , n e l P iacent i no, e fu a l u n g o l a p i ù f lorid a abba zia d e l Sa l u z ze s e . D i venta to ben p r e s t o u n o d e i ma g g i ori cent r i c u l t u r a l i e r e lig ios i , la su a espe r ie n z a a u t o n o ma v i ene inter r o t t a n e l l ’ 8 2 5 con l’ anness i one d e l M o n a s t e r o a ll’ A bba zi a d e l la Novalesa. N e l C i n q u e c e n to fu t ravolt a in u n p e r i o d o d i d ecad enza che t e r m i n ò q u a n do il re d i Sar de g n a C a r l o E ma nu e le III l a i n v e s t ì a l v e s c ovo d i S a lu zzo. P a g in e g l o r i o se s i a lternano f in o a l l e n t o d ecl i no cu lm i na t o n e l 1 7 6 4 , a n no in cu i v iene s o p p r e s s o i l P r i ora to d i P ag a g no e

st a b i li t a l’ u n ione a lla D ioces i d i Sa lu zzo . La st oria d i q u esta comu nit à della Valle Brond a è leg a ta a lle v icend e d el celebre mona st ero, che, d istru t to a ll’ epoca delle invas ioni sa racene, venne ried if ica t o t r a il XIII e i l XIV secol o. E sso, nel su o per i od o d i ma g g iore splend ore, esercit ò la su a inf lu enza su t u tta la valle, c om p res i i t err i tor i v i c in i , f i no a qu a nd o i marches i d i Bu sca e i marches i d i Sa lu zzo non g l i tolsero il potere. La chiesa con se rv a res t i d e ll a f a cc iat a r oma n i ca verso il c im itero, i l bel c a mpa n i le d ata b i le al XIII-XIV secolo e af f reschi d i età roma nica e g otica . Tra qu est i emer g e il bellissimo A rca ng elo San M i chele, o p era d i H a ns C lemer.

Piasco Dati Statistici Abitanti: 2.802 Altezza s.l.m.: 480 m Super cie: 10,55 Kmq CAP: 12026 Comuni Limitro Costigliole Saluzzo, Pagno, Rossana, Venasca, Verzuolo

MUNICIPIO Piazza Martiri Liberazione, 1 Tel. 0175.79124 - Fax 0175.79276 piasco@ruparpiemonte.it www.comune.piasco.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Vincenti Via Umberto I 28 Tel. 0175.270204 Uf ci Postali Via Umberto I 1 Tel. 0175.79122

L’Associ a zi one Museo d el l ’Arp a Vi ctor S a l vi U n a s a la d el M u s e o d el l ’ A r p a V ic t o r S a l v i e i l c a s t e l l o

L’IMPRONTA DEL MEDIOEVO S t a z io n e d o g a n a l e r o m a n a v e rso la G a l l ia, f i n d a l l ’ A l t o M e d i o e v o i l borg o d i P i a s c o e b b e i m p o r t a n z a s t r ateg ica e f u s e d e d i i m p o r t a n t i o p e r e d i f ensive: n e l 1 0 3 7 v i f u c o s t r u i t o , i n f a t t i , a cu ra d e l v e s c o v o d i T o r i n o L a n d o l fo , u n ca s t e l lo c o n d u e to r r i a d i f e s a d e l l a v a ll e. I l p a e s e è o g g i d o m i n a t o d a l cast ello s e i c e n t e s c o , o “ C a s t e l n u o v o ”, e d if ica t o s u l s i t o d e l l ’ a n t i c a f o r t e z za n el 1 655 . Si t a n e l c e n t r o d e l l ’ a b it a t o , l a torre, d i o ri g i n e c o m u n a l e , è u n a d e l l e p i ù int e re s s a n t i t e s t i m o n i a n z e m e d i e v ali (XIIIX I V s e c o l o ) d i P i a s c o . L a c h i e s a pa rroc c h i a l e d i S a n G i o v a n n i , c o s t r u i t a intorno a l 1 7 8 0 , c o n s e r v a u n fo n t e b a t t es ima le a t t r ib u i b i l e a l l a b o t t e g a d e g l i Z a brer i e p re g e v o l i t e l e s e t t e c e n t e s c h e . Inte re s s a n t i a n c h e p e r g l i a f f r e s c h i t a rd o q u a t t r o c e n t e s c h i , s o n o l a c h i e s a d i San

È u n’ associa zione senza f ini d i lu cro, nata nel 2005 p er occu p ars i d ella g est ione d el Mu seo d ell’ A rpa V i ct o r Salv i , d ella va lor i zza z ione d ell’ a rpa, d e ll a su a s t ori a e d e l su o u niv er so sonoro. N a sce d all’ esig enza, e si propo ne come obbiet tivo p rinci p a le, d i d if fond ere la conoscenza e la cu lt u ra d i q u est o ant ico st ru ment o assoc i a nd o lo a n c h e a d a ltri s tr u m e nti o a d a lt r e forme art ist iche, cont ribu ire a inizia t ive d i ed u cazione e d i f orma zione, va lor izzare il resta u ro d ell’ arpa ed il ri nnovo per i od i co d ell’ espos iz ione . Per inf o: www.mu seod ella r p a vict orsa lvi.it G i ovann i e le cappelle d i Sant’ A nna e Sa nta Brig id a. Ma per i contemporanei P iasco è il paese che ospita u na d elle p iù im p ort a nti collezioni d i ar p e a l mon d o, g razie a l Mu seo d ell’ A rpa Vict or Sa l v i, che va nta u na collez i one d i olt re 80 esempla ri.

Racconigi Dati Statistici Abitanti: 10.137 Altezza s.l.m.: 260 m Super cie: 48,03 Kmq CAP: 12035 Comuni Limitro Caramagna Piemonte, Carmagnola (TO), Casalgrasso, Cavallerleone, Cavallermaggiore, Lombriasco (TO), Murello, Polonghera, Sommariva del Bosco

MUNICIPIO Piazza Carlo Alberto 1 Tel. 0172.821611 www.comune.racconigi.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Maritano Via Morosini 12 Tel. 0172.85361 Quaglia Via A. Spada 20 Tel. 0172.85048 S. Giovanni Via Stefano Tempia 6 Tel. 0172.86140 Uf ci Postali Via Regina Margherita 36 Tel. 0172.812011

LA “ CA P ITA LE D I S OGN O” D E I S A V OIA R acconig i è u na cit ta d ina caratterizza ta d a ant iche v i e a p ort i c i , molt e ch iese b a rocche e so p ra ttu tto d al su o cast el lo, inclu so d all’ Unesco nel c ircu i t o d elle R esid enze Saba u d e p oste sot to la su a tu tela e cons i d erate p a tr i mon io d ell’ u ma nità . O ri g inariamente l’ abita to era p ost o p iù a est d ell’ attu a le centro, in p rossimit à d ella p ieve d i San Dalma zzo, d ist ru t ta nel XIX secolo, e, sebbene g ià abita to in e p oca roma na , si svilu pp ò pi ena mente solo nel Med i oevo . A p a rt ire d al 1363, q u a nd o A med eo VI st rappò R a cconig i ai marchesi d i Sa lu z zo, il bor g o f u sempre le g ato a l ca sa t o sa ba u d o in m od o d i r e t t o: f eu d o d ei Sa voia, a ppa nna g g io d ei principi d i C arig nano, a ma ta ca mpa g na d i C arlo A lbert o, sed e d elle R eali Ville g g iatu re f ino a ll’ avvento d ella R epu bbl i ca , R acconi g i ha per cos ì d ire g od u to u n “pri vileg io” d i protettorato d inast ico. E d ancora o g g i, non pochi st orici cita no la

Il Santuario S a ntua ri o Reale Rea l e Voti vo Ma d onna delle d el l e Grazie Gra zi e

L ’ i n te r n o d e l l a C h i e s a d i S a n G io v a n n ie , i n p r im a p a g i n a , l a fa c c ia t a d e l c a s t e l l o c i t t a d i n a c o m e l a p i c c o l a “ c a p i t a le d i s o g n o ” d ei S a v o i a d e l r a m o C a r i g na no. A l t i s u l l e c a s e e s u i p a l a z zi a r i s t o cra tici e b o rg h e s i , s i s t a g l ia n o a n c o r a maest o s i i ca m p a n i l i d e l l e p a r r o c c h i a li, d elle c o nf r a t e r n i t e e d e l l e c h i e s e conven t ua l i , c h e t e s t i m o n i a n o i s e c o l i d’ oro d i q u e s t a c i t t a d i n a - i l ‘ 7 0 0 e l ’ 8 0 0 - q u a nd o R ac c o ni g i fu l ’ in d i s c u s s a c a p i ta le sab a ud a d e l l a p i ù n o b i l e f r a l e i nd u st rie, l a s e t a , e c h e d a p iù d i v e n t ’ a n ni ospi t a n o m o n u m e n t a l i n i d i di c i c o g n e . E p o i , s o p r a t t u t t o , i l m a g n i f i c o ca st ello, dim o r a a u t u n n a l e p r ef e rit a d i Ca rlo A l b e r t o d i S a v o i a e d i t u t t i i r e d ’ I t a lia . L’ e d i f ic az i o n e d e l c a s t e l l o a v v e n n e verso l a f in e d e l X I I e l ’ i n i z i o d e l X I I I s e colo ad o p e ra d ei m a r c h e s i d i S a l u zzo . N el corso d e i s e c o l i l ’ e d i f i c i o s u bì d i v e r s i pa ssa g g i d i p r o p r i e t à f i n o a l 1 5 0 0 q u a n d o i Savo ia lo t ra s fo r m a r o n o d a fo r t e z z a a d im o ra e n e l c a s t e l l o s i t r a s f e r ì L u d o v i c o D’ A ca j a c o n t u t t a l a s u a c o r t e . N e l s e c olo su c c e s s iv o i l c a s t e l l o f u t e a t r o d i i m porta nti l a vo r i d i r i s t r u t t u r a zi o n e d i r e t t i d a G u a ri n o G u a r i n i c h e c o m i n c i ò i n o l t re la si s t e m a z i o n e d e l p a r c o c o l l a b o r a nd o con l ’ a rc h i t e t t o f r a n c e s e L e N ô t r e . A d opera

La trad izione vu ole che nel pome ri g g i o d el 16 lu g l io d el 1493 lu ng o le spond e d el f iu me Ma cra a ppa rve a u n pa st ore sord o mu t o d i nome Gi ò A nt on i o C h i avassa la Verg ine Mar i a. Gu a rit o nell’ u d ito e nella parola, il g iova ne si rec ò in citt à e d ied e noti zi a d e l mira co l oso lo ev e nt o a i n ot a bi li d el lu og o che in seg no d i r i ng ra zi amento fecero d i p ing ere su leg no di noce l’ icona che a ncora o g g i si conserva nel santu a r io. C resciu ta la d evozione nei conf ront i della B. V. d elle Graz ie nel 1494 i pa dr i ca rmel ita n i eressero u n convent o nel lu o g o d ell’ appa rizione: esso f u poi so pp resso e tras f ormato in ca sc ina le nel 1802 d u ra nte l’ occu p a zione na poleon i ca. Il lu og o d ell’ appa r i z ione è ancora og g i ind ivid u abile l à d ove, su l la t o occ id e nt a le d e ll’ ex co nv e nt o de i pad r i carmel it a n i, s i conserva u n dipint o d ell’ evento miracoloso .

OTTICA A.R. Racconigi Ottica

Vedi pag. 52-Coupon

L’Associ a zi one Centro Ci cog ne e Ana ti d i O pera nel ca mpo na tu ralist ico a l f ine di proteg g ere l’ a vif a u na e g li ha bita t natu rali, sia a ttraverso la salvag u a r d ia d i spec i e rare o m i nacc i a te d i estinzione, sia a ttraverso l’ a ttivit à d i divu lg a zione d id attica e d i sensibilizza zione d ei visit a tori. Qu i, attraverso capa nni d i osserva zione e percorsi schermati, è possibile d ed icarsi al birdwatching ed ef f ettu a re cos ì int eres sa nti osserva zioni su l comport a mento de g l i a n i ma l i.

Da n Da no o n pe p e rde r d e re re F es t a p a t r o n a l e San Giovanni Battista S e t te m b r e Settembre Racconigese Fine settembre Spettacoli e musica

Dal 1° di ottobre la Ditta Gribaudo inizierà la liquidazione per chiusura attività.

d el Gu arini è d a a ttribu irsi la splend id a f accia t a n o r d sece nt esca . D u r a nt e le ri volt e g ia cob ine d i f i ne Set tecento il ca st ello f u cost ret to a su b i re l’ occu p a z i one e la con f i sca d e i b e ni d a p art e d elle t rupp e f ra ncesi. Do p o u n p eriod o d i d ecad enza t ornò d i p rop riet à d ei Sa voia e C arlo A lberto a f f id ò i nu ovi lavori di ri si st ema z ione all’ ing eg nere Mela no e a ll’ architetto P ala g i. O g g i tu tt i g l i a m b ienti d el ca st ello rivelano l’ im p ronta di q u est i i ntervent i ri conosc i b il i ne i p a viment i , nei cam i n i e neg l i a rred i. A n che la d i rez ione d e i la vor i d el parco fu af f id a ta a l P ala g i che lo prog et t ò e realizzò second o la mod a neog ot ica pro ven i ente d a ll’ In g h ilt erra . C on i l tras f erimento d ella ca p ita le a R oma, i l ca st ello fu u t il izzato come res id enza est i va ma continu ò a mantenere il su o prest i g io ospita nd o illu stri persona g g i d ell’ epo ca . Ult imo p ro p rieta rio d el cast ello f u Umbert o II che lo ottenne d a V i t tor io E ma nu ele III come d ono di nozze .

Revello Dati Statistici Abitanti: 4.249 Altezza s.l.m.: 351 m Super cie: 53,48 Kmq CAP: 12036 Comuni Limitro Barge, Brondello, Cardè, Castellar, Envie, Gambasca, Martiniana Po, Pagno, Rifreddo, Saluzzo

Municipio Piazza Denina 2 Tel. 0175.257171 - Fax 0175.759477 info@comune.revello.cn.it www.comune.revello.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Gorrea Via Saluzzo 92 Tel. 0175.759045 Uf ci Postali Piazza Denina 4 Tel. 0175.257181

L’Ab b a zi a d i S a nta Ma ri a d i S ta ffa rd a

R I CC A D I ST O R I A L ’ a b i t a t o d i R e v e l l o s i s v i l u p p a intorno a d u n in t e r e s s a n t e n u c l e o s t o r i co, con l a t o r r e d e l X I V s e c o l o , l a l o g gia d el M e rc a t o , i p o r t i c i e l e c a s e d i i m pi anto q u a t t r o c e n t e s c o , c h e c o n s e r v ano su l l e fa c c i a t e m o n o f o r e , d e c o r a z ion i in c o t to , a f fr e s c h i d e v o z io n a l i . D e l l ’ a n t i c o P a l a z zo M a r c h i o n a le , co s t ru i t o d a L u d o v ic o I I , a m p l i ato d a M a rg h e r it a d i F o i x e p o i p r o f o n da men t e t r a s f o r m a t o , fa c e v a p a r t e i l Ca st el l o s o t t a n o , c h e o s p i t a o g g i i l P a la zzo C o m u n a l e . N e l l a s u a t o r r e s i t r ova la c a p p e l l a m a r c h i o n a l e , c o n a l cu ni a f f r e s c h i, r e a l i zza t i d a p i t t o r i di cu ltu ra l o m b a r d a i n t o r n o a l 1 5 1 9 , r a f f igu ra nt i l e S t o r i e d i S a n L u i g i e S a n t a M arg heri -

Del com p lesso abba ziale si a pp rezza no in p a rt icola re la C h i esa , i l C h io stro, il R e f ettor io, con tracce d i dip into ra f f ig u ra nte “L’ u lt i ma cena” , la Sala C a p itola re, la F orester i a; g l i alt r i ed if ici cos t i t u isco n o il cosid d e t t o “concentr ico” d i Sta f fard a, oss i a il b org o, c h e conserva tu ttora l e sto ric h e s tr u tt u r e a r c h i t e t t o n ic h e f u nz ionali all’ attivit à ag ricola, come il mercato co p ert o su lla p ia zza a ntist a nte l’ A bba z ia e le ca sc ine. ta , santi eponimi d ei ma rchesi Lu d ovico e Marg her i t a che l i comm iss i onarono . La colle g i a ta d i Sa nta Mar i a, eret ta i n stile t a rd og ot ico alla f i ne d el XV secolo, è arricchita d al rina sciment a le porta le ma rm o r eo. L’ int e rno a t r e na v a t e e a bsid e polig onale cu st od isce t ele cinqu e centesche, t ra le qu a l i i l pol i t t ico d e i F ra tell i R aspau d i, d ip into d a H a ns C lemer e d a ta to 1 503. La caffetteria Fuori Orario vi aspetta tutte le sere per un gustoso aperitivo con le migliori marche di vino nazionali: Colterenzio, Santa Margherita, Ca’ del Bosco, Il Mosnel, Michele Chiarlo, Pio Cesare, Monte Rosa, Fontanafredda, Col Vetoraz, etc.

Rifreddo Dati Statistici Abitanti: 1.083 Altezza s.l.m.: 433 m Super cie: 6,79 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Envie, Gambasca, Martiniana Po, Revello, Sanfront

Municipio Via V. Emanuele II, 1 Tel. 0175.260022 - Fax 0175.260331 rifreddo@reteunitaria.piemonte.it www.comune.rifreddo.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Virano Piazza Garibaldi 6 Tel. 0175.260802 Uf ci Postali Via V. Emanuele 3 Tel. 0175.260025

Il P ala zzo C omu nale e i rest i del Monast ero C ist ercense di Santa Mar ia d ella S t ella A L L ’ O MB R A D EL M O N A S T ER O R i s a l e a d o l t r e n o v e c e n t o a n n i ad d ie t ro , e s a t t a m e n t e a l 1 0 7 5 , il d o cu mento p i ù a n t i c o n e l q u a l e a p p a r e i l n ome d el l u o g o R i v u s F r i g i d u s , c i t a t o i n u n atto d i d o n a zi o n e e f f e t t u a t o d a l l a M archesa di S u s a , A d e l a i d e . F e u d o d e i sig nor i d i S a l uz zo f i n d a l l e o r i g i n i d e l M a r c hesato a l e r a m i c o , l a s u a s t o r i a è s t r e t t a mente l e g a t a a q u e l l a d e l p o t e n t e M o nast ero

femminile cistercense d i Santa Ma ria d ella St ella , f ond a to nel 1219 d a A g ne se, f ig lia d el Marchese d i Sa lu zzo Ma n fred i II. Del Mona st ero o g g i rima n g ono an co r a vi si b ili la f acc ia t a ed a lcu ni m u ri p eri metral i . I recent i resta u r i , rela t iv i ad u n p r imo lot to d i i nt ervento, ne ha nno so t t o lin ea t o l’accu r at a t ec ni ca cos tr u t tiva, che ha visto principalmente l’ im p ieg o d i p ietra locale e d i preg evol i m a n u f a tti in t e rr a co t t a . Il monu mento stor ico-arch i t etton ico d i ma g g ior pre g io è il P a la zzo C omu nale, attu a lmente sed e d el Mu nicipio, che presenta u n’ or i g ina le f acc i ata a vela q u a ttrocent esca, d iventa ta il simbolo d el C omu ne. A lt r i importa nt i ed if ic i sono l’ antica parrocchia le d i Sa n N icolao, al cu i interno è possibile apprezzare le li nee archit ettoniche orig ina rie d el Qu at trocent o , e il santu a rio d ella Mad onna d el Deves io, cent ro d i d evoz ione per le popola zioni d ella zona .

Le notti d el l e streg he La ma nif esta zione si svol g e in d u e g i orn i con l’ e ve nt o c l ou “T e rrore nel borg o” programmato per il saba to sera dell’ u lt ima set t imana d i ottobre , ed il second o evento: g enera l men t e u na pa s se g g ia ta na tu ralistico-magica su lle pend ici d el Mon t re Bra cco . I f o r m a g g i , p r o d o t t o t i p i c o local e

N um e r o s e s o n o l e t r a d i z i o n i a c u i è leg a t a : t r a t u t t e v a s e g n a l a t a q u e l la de ll’a lb e r o d i m a g g i o , c h e s i p u ò f a r r i sa lire a i ri t i c e l t i c i c h e c o n e s s a fe s t e g g i a vano il ri s v e g l i o d e l l a n a t u r a . P e r u n a vecch i s s im a c o n s u e t u d i n e , l a fe s t a p atronale d e dic a t a a S a n L u ig i v i e n e e f f e t tu a ta la t e r z a d o m e ni c a d i l u g l io e n o n n e i g i orn i c o in c i d e n t i c o n l a r i c o r r e n z a , i l 21 g i u g n o , p o i c h é i n q u e l l a d a t a s i e r a impe g n a t i , c o m e l a v o r a t o r i s t a g io n a l i , nella r a c c ol t a d e l g r a n o n e l l e c a m p a g ne de ll a p i a n u r a s a l u z ze s e . U n a l t r o m o ment o ri t u a l e , m o l t o s e n t it o d a i ri f r e d d es i , si h a l a p r im a d o m e n i c a d i ag o s t o , con la fe s t a d e l l a M a d o n n a d e l l a N e v e , a cu i è d e d i c a t o i l s a n t u a r io d e l l a M ad o nn a d e l D e v e s i o . L a zo n a r e t r o s t a n t e la ch ie s a , o m b r e g g ia t a d a m a e s t o s i c ast a g n i, è s t a t a a t t r e z za t a c o n t a v o l i e panche, p e r p o t e r v i c o n s u m a r e i p a s t i n e i g iorni d e l l a f e s t a , c o m e v u o l e l a t r a d i zione .

Da non p erd ere F est a dell’alber o Ma g g io F est a pat r onale di S an Luigi Lu g lio

Sanfront Dati Statistici Abitanti: 2.487 Altezza s.l.m.: 490 m Super cie: 39,67 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Barge, Brossasco, Envie, Gambasca, Paesana, Rifreddo, Sampeyre

MUNICIPIO Piazza Statuto, 2 Tel. 0175.948119 - Fax 0175.948867 info@comune.sanfront.cn.it www.comune.sanfront.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Agnello Corso Guglielmo Marconi, 11 Tel. 0175.948116 Uf ci Postali Via Vecchia Saluzzo, 1 Tel. 0175.948122

D a non Da n o n p erd e r d ere ere F ier a della M ont agna S agr a della t r ot a far io Giu g no

La P arrocch ia le di Sa n Mart i n o e la bor g ata -mu seo Ba lma Bove s

F E D E LE A LLE S UE ORIGIN I P o s t o nella pa rt e centrale d ella Va lle P o, a 495 m. d i al t i t u dine, l’ a bita to d i Sa nf ront sor g e su lla d estra oro g ra f i c a d el ma g g iore f iu me ita lia no, allo sbocco d ella va l l e t t a boscosa solca t a d al t o rr ent e A lbe t t a e a d d ossa t o a d un p ittoresco pog g io, d ove u n tempo sorg eva u n c a s t e llo. La leg g end a vu ole che s i a sta to il vescovo d i P e r i g u ex a d a re il nome al pa ese: d u ra nte il su o via g g io a l l ’ i nseg na d ell’ eva ng elizza zione d alla F ra ncia d el Su d a v r e bbe sost a to in u na g rot ta d ella C omba A lbetta , v ic i n o alla qu a le og g i sorg e u n p i lone che r i cord a i l San t o . I l C omu ne è f ormato, olt re che d al capolu og o, d a a l c u n e popolose f raz i on i : R obella, R occhetta e Serro, e d a svar iate borg a te: C omba Bed a le, C omba Ga m basca, C omba A lbet ta , Mombracco, Bolla no. La g a st ronom ia loca le r iserva ot time specialit à molt o a pprezzate oltre c h e d a i c it t a d ini a n c h e d a lla m oltit u d ine d i visit a tori che, so p rattu tto nella st a g ione est iva, si t rova no a Sanf ront pe r g u sta re la g enu init à d i qu esto lembo d i t erra ancora ra d i cato alle propr ie orig i n i e t r a d izi o ni .

Scarna gi Dati Statistici Abitanti: 2.187 Altezza s.l.m.: 296 m Super cie: 30,43 Kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Lagnasco, Monasterolo di Savigliano, Ruf a, Saluzzo, Savigliano, Torre San Giorgio, Villanova Solaro

Municipio Corso Carlo Alberto 1 Tel. 0175.74101 - Fax 0175.74619 segreteria@comune.scarna gi.cn.it www.comune.scarna gi.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Pasero Piazza Vittorio Emanuele 17 Tel. 0175.74154 Uf ci Postali Via Roma 18 Tel. 0175.74120

Da non p erd ere F est a pat r onale dei Cor pi S ant i Ultima d omenica d i set tembre

Il Santu a r io d el C r ist o

TRA ARCHITETTURA E ARTE SACRA I l b o r g o s i s v i l u p p ò n e l c o r s o del Me d i o e v o i n t o r n o a l c a s t e l l o ; n e l Du e c e n t o il fe u d o a p p a r t e n n e d a p pr i ma a i B o r g o g n o , p o i a g l i A i c a r d i e qu ind i a i C a s t e l l i . N e l 1 3 3 5 p a s s ò a g l i E ng ann a , c h e lo t e n n e r o p e r g r a n p art e d el s e c o l o , p o i ai S a l u zzo e n e l 1 3 88 a lla f a m i g l i a d e g l i A c a i a c h e l o t e n ne f ine a l l a f i n e d e l l ’ a n c i e n r ég i m e . I l p a e s e c o n s e r v a n u m e r o s e t est imo n i a n z e a r c h i t e t t o n i c h e , i n p a r t icola r m o d o l e g a t e a l l a f e d e c r i s t i a n a , a par t i re d a l l a C a p p e l l a d e l l a S a n t i s s ima Trin i t à , i l m o n u m e n t o s a c r o p i ù a n tico su l t e rr it o r i o d i S c a r n a f i g i . I l S a n t u ar io d el C r i s t o , r i c o s t r u i t o e d a m p l i a t o i nt orno a l 1 7 0 0 , c o n s e r v a u n a f f r e s c o t a rd o

Alla Bottega del Pane potete trovare l’antico pane al crescent (con lievito madre) e la novità assoluta del pane, pizze e focacce al carbone vegetale per il benessere della vostra salute.

La c appe lla de lla Santissima Sa ntissima Trinità T rinità E ’ i l m o n u m e n t o s a c r o p i ù a n t i co su l t e rri t o r i o d i S c a r n a f i g i , u b i c at a in m e zzo a i c a m p i e c o l l e g a t a d a u n t ra cc i a t o c a m p e s t r e a l l a s t r a da pe r C e r v i g n a s c o . E s i s t e f i n d a l l ’ i n i zio d el 12 0 0 e a p p a r t e n n e p e r m o l t i secoli a l l a C o m m e n d a d e i C a v a l i e r i d i Ma lt a , l a s u a f o n d a zi o n e p o t r e b b e però attribuirsi ai Templari. N e l 1 7 9 8 l a c h i e s a f u a c q u i s t a ta d all a f a m i g l i a B o t t o c h e l a u t i l i zzò come d e p o s i t o d e i f o r a g g i e d u r a n t e le va ri e g u e r r e f u s e d e e r i c o v e r o d i s old a ti c h e l a r id u s s e r o i n p e s s im o s t at o. F u re c u p e r a t a c o n p r e z i o s i i n t e r v ent i nel 1967 e nel 1981.

Tradizione culinaria piemontese, genuinità delle materie prime e serietà nel lavoro sono le linee guida che, da oltre vent’anni, permettono al pastificio Pier e Lori Pasta Fresca di lavorare con impegno e passione e che consentono ai due titolari di deliziare i pranzi e le cene degli appassionati di pasta con piatti sani e gustosi.

q u attrocent esco d i ind u bbio valore st o rico e a rt ist ico, La C hiesa d ell’ O s p ed ale, a cca nto a lla q u a le si t rova l’ os p ed a lericovero per a nziani d ella C ong reg azion e d i C arit à , venne ed if ica ta nel 1757 ed è d ed ica ta a lla Verg ine Santissima d ella C oncez i one. La C on fra tern it a d el la Sa nta C roce r ip rend e i tre st ili cla s s ic i d e ll’a r c hit e tt u r a: d o ri co e i o ni co all’ esterno, cor i nz i o a ll’ i nterno. In f ine, la p arrocchia le d i Sa nta Maria, che rac ch iu d e la ca pp ella d el Sa nto Su d a r i o, vero gi oi ello d ’ a rt e ba rocca, con a f fre schi e qu a d ri d i Jea n C la ret e g rand e p aret e abs i d a le con i dipi nt i mod ern i d el p ittore sa lu zzese P iero Bolla .

Torre San Giorgio Dati Statistici Abitanti: 698 Altezza s.l.m.: 262 m Super cie: 5,38 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Moretta, Saluzzo, Scarna gi, Villanova Solaro

MUNICIPIO Via Maestra Adolfo Sarti, 27 Tel. 0172.96012 info@comune.torresangiorgio.cn.it www.comune.torresangiorgio.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Cravero Via Maestra, 1 Tel. 0172.921223 Uf ci Postali Via Maestra Adolfo Sarti 27/A Tel. 0172.96027

L a P arrocch i a l e e il p a rt i colare d i u n a f o nt a n a

Da D a non non p erd ere CU L T U R A E F O L KL O R E N e l 1 3 6 1 i l p a e s e c o m p a r e n e l l ’a tto d i i n v e s t i t u r a c h e A m e d e o V I d i S avo ia , i l c o n t e V e r d e , n e f a a l m a r c h e s e Man f r e d o I V d i S a l u z zo c o m e c a s t r u m S an c t i G e o r g i i , q u o d a p p e l l a t u r T urr is d e C o r n a fa n . I n f a t t i , i l p ic c o l o c o m u ne d i T o rre S a n G i o r g i o e r a c h i a m a t o antica m e n t e T o r r e d i C o r n a f a m e , p o i ch é , sec o n d o l a t r a d i zi o n e , d a u n ’ a l t a t orre, p o s t a a l c e n t r o d e l l ’ in s e d i a m e nt o, ve n iva s u o n a t o u n c o r n o p e r r ic h i ama re i c o n t a d i n i c h e e r a n o a l la v o r o n ell e c a m p a g n e c i r c o s t a n t i a l l ’ o r a del d e s i n a r e . S e m p r e i l m e d e s i m o d o cu men t o , ri c o r d a n d o c h e d i t a l e t o r r e era g i à s t a t o u n t e m p o in v e s t it o T o m m aso d i

F est a pat r onale di S an Gior gio A prile Sa vo i a, permet te d i d a ta re almeno a ll’ inizio d el XIII secolo le ori g ini d ell’ a ttu a le ab ita to . Il C omu ne ha intrapreso u n’ opera d i va lo rizz a zio n e a tt a a ric hi a m a r e vi s it a t o ri d a i centri vicini, con ma nif esta zioni cu lt u ra li e fo lc lo ris t i c h e c h e rica lca n o le rad ic i d el t err i tor i o. In qu esto cont est o, in pr ima vera , g ra z ie alla “Sa g ra d el f r i t to mist o” , sar à possibile scoprire u no d ei p ia tti p i ù t rad izionali d ella cu cina p op ola re e cont a d ina p iemont ese .

Verzuolo Dati Statistici Abitanti: 6.462 Altezza s.l.m.: 420 m Super cie: 26,20 Kmq CAP: 12039 Comuni Limitro Costigliole Saluzzo, Lagnasco, Manta, Pagno, Piasco, Savigliano, Villafalletto

MUNICIPIO Piazza Martiri della Libertà 1 Tel. 0175.255111 - Fax 0175.255119 segreteria@comune.verzuolo.cn.it www.comune.verzuolo.cn.it NUMERI UTILI Farmacie S. Bernardo Piazza Martiri Della Libertà 14 Tel. 0175.86059 Santa Cristina Corso Re Umberto 6 Tel. 0175.85109 Uf ci Postali Vicolo Fucina 1 Tel. 0175.85119

Il cast ello e u n p a rt icola re d ella torr e

D O M I N A T A D A L C A ST EL L O S e l e o r i g i n i d i V e r z u o l o r i s a l g o n o a t em p i p r o t o s t o r ic i , d a l l a fr a z i o n e d i F a l ic e t t o p r o v e n g o n o t e s t i m o n i a n ze d i et à ro m a n a . N e l M e d i o e v o f u s e d e d i u na p i e v e , d a l l a q u a l e d i p e n d e v a n o tu tte le c h i e s e d e l l a v a l V a r a i t a . I p r i m i s ig nori d i V e r z u o l o a p p a r t e n e v a n o a u n a m ed es im a f a m ig l i a e c o s t i t u i v a n o u n c onsort i le c h e e s t e n d e v a i l p r o p r i o d o m i n i o a nche s u g r a n p a r t e d e l l a v a l V a r a i t a . N ell’ XI s e c o l o f u F e u d o d e i S i g n o r i d i V erzu olo p e r co n t o d e l V e s c o v o d i T o r i n o che ne a ve v a l a s ig n o r i a . E n t r a t o n e i d o m in i d ei S a l uz zo ( 1 1 6 5 ) , f u t u t t a v ia c o n cesso in d o t e a l l a p r o p r i a f ig l i a d a G u g l i elmo d i V e rz u o l o , p a s s a n d o c o s ì a l M a r chesa to d i P o n zo n e . N e l 1 3 1 1 f u r i o c c up ato d a i S a l u z zo c h e l o c o n c e s s e r o di n u ovo in fe ud o a i V e r zu o l o . F u , n e l 1 3 6 0 , f e u d o d i

B ernabò Viscont i, ma ben p resto rit ornò a l Marchesa to di Sa lu zzo, col qu a le pa s sò a i S a voia nel 1 60 1. Il nu cleo ori g ina rio d ell’ a ttu a le ca st ello v enne f a tto costru ire nel 1 377 d a l mar c hese F ed erico II su lle rovine d el p rimi ti v o cas t e ll o d e ll’ XI seco lo. I su ccesso r i d i qu esto marchese in g rand i rono la co s tru zione e la resero la p iù solid a roc c a f orte d el Marchesa to. Di f orma q u ad rata , rinf orza to a g li a ng oli d a qu a ttro t orri, di cu i d u e qu ad rate e d u e roton d e, era ci rcond ato d a fossa t i; le mu ra e rano g u arnit e d i merli g hibellini e u n p ont e leva toio isola va la f ort ezza p rinc ipa le d a l cort ile est erno. La st a g ione be llicosa d e l m a ni e r o s i esa u rì n el XV e

La Chiesa Chi esa della d el l a Confra terni ta dei d ei Disciplinati Di sci p l i na ti C ost ru it a tra il 1 7 2 8 e il 17 4 9 su l sit o dell’ a ntico osped ale d i ca rit à e poi della chiesa qu attrocent esca d ella C onf ra ternit a d ei Disciplinati Bianchi, q u est o ed if icio present a u n’ eleg ante faccia ta a d u e ord ini in cot to lieve m e nt e co nv essa . L’ int e rn o è a d u n a sola na vata con d u e ca ppelle la tera li ad u na d elle qu a li è ad d ossa to u n mod esto ca mpa n iletto . L’ ing resso è of f ert o d a u n ricco port a le lig neo, i cu i pannell i su per i or i ra p present a no l’ A nnu nc ia z ione. S ig n if icat iv i sono il coro l i g neo d el 1655 e t re a ncone secentesche d i preg evole fattu ra . fu t r a s f o r m a t o in p a l a z zo d i v il l e g g i atu ra , i n a u g u r a n d o l a s u a s t a g i o n e p iù son t uo s a c h e d u r ò f i n o a l l a m e t à d ell’ O t tocento. L a c h i e s a d e l c a s t e l l o , e r e t t a n el 1389, c o n s e r v a il c a m p a n i l e r o m a n ico con m o n ofo r e e b i f o r e e , s u l l a f a c c i ata , a f fre s ch i d e l X V I s e c o l o . L a c h i e sa p a r ro c c h i a l e d e i S a n t i G i a c o m o e F ilippo, c o s t r u it a t r a i l 1 7 0 6 e i l 1 7 1 2 , c onserva a l l ’i n t e r n o i l fo n t e b a t t e s i m a l e del ‘ 300, m e n t r e a l l ’ O t t o c e n t o r i s a l e P a la zzo Dra g o , c h e f u s e d e c o m u n a l e d a l 1873 a l 19 6 2 . P iù i n b a s s o s i s c o r g o n o i rest i d e l l ’ a n t i c a f i l a n d a P o n t e e , a c c a nto, g li e di f i c i d e l l a c a r t ie r a B u r g o . D a l l a p ia zza d e l m u ni c i p i o si a p r e u n ’ a m p i a z ona pe d o n a l e d e t t a d e l P a s c h e r o , p o i c h é sem b r a e s s e r e s t a t a , n e l M e d i o e v o , zona d i l i b e r o p a s c o l o , a l t e r m i n e d e l l a q u a le si in c o n t r a l a p a r r o c c h ia l e d i S a n t a Mar i a d el la S c a la .

Una cu riosit à : la t rad izione vu ole che d ella fraz i one d i Villa novet ta fosse or ig ina ria Griseld a , la cont a d ina che a nd ò sposa al nob i le Ma rchese d i Sa lu zzo e le cui v i cend e sono narra te in u na novel la d el Boccaccio (Deca meron, X, 10). Dopo u n per iod o d i d eca d enza, nel Set tecento si verif icò u n notevole svilu ppo econom i co, e Verzu olo d i venne centro d e ll’ in d u s t ri a t ess il e. A ll’ inizi o d e l N o vecent o, mentre t ramonta va l’ ind u str i a d ella seta , Lu ig i Bu rg o f ond ò u na cart ie ra d est ina ta a u na rapid a espansione, ancora og g i u no d eg li elementi porta nti d ell’ economia d el p a ese.

Villanova Solaro Dati Statistici Abitanti: 772 Altezza s.l.m.: 268 m Super cie: 14,79 kmq CAP: 12030 Comuni Limitro Moretta, Murello, Ruf a, Scarna gi, Torre San Giorgio

Municipio Piazza Vittorio Emanuele II Tel. 0172.99333 - Fax 0172.99340 segreteria@comune.villanovasolaro.cn.it www.comune.villanovasolaro.cn.it NUMERI UTILI Farmacie Costa Piazza Vittorio Emanuele II, 11 Tel. 0172.99171 Uf ci Postali Via Sebastiano Gaido 45 Tel. 0172.99116

Da non n on p erd er dere ere F est a pat r onale M adonna della N oce Set tembre

I l S an t u a r i o d e l l a M a d o n n a d e l la N o c e e la Cappella di Sant’Antonio ACCOLSE SILVIO PELLICO La storia del borgo è strettamente connessa a quella del suo castello. Documenti pervenuti ne fissano la costruzione intorno al 1327 per opera di Filippo di Acaia. Nel XV secolo avviene il passaggio del feudo e del castello ai Solaro, che lo tennero fino alla metà del XIX secolo e diedero il loro nome al borgo che prima era chiamato Villanova di Moretta. Col passaggio del marchesato di Saluzzo sotto il dominio Sabaudo, cominciò a perdere la sua importanza militare e fu trasformato in luogo di villeggiatura. Nella prima metà dell’800, la contessa Eufrasia Valperga di Masino, nata Solaro, trasformò il castello in residenza amena e lo dotò del giardino. E qui, dopo gli anni dello Spielberg, ospitò Silvio Pellico, che nel 1831 vi lesse per la prima volta in pubblico pagine de “Le mie prigioni”.

33‘ SALUZZO SAVIGLIANO SPECIALE SALUTE E BENESSERE • • • • • • •

L e s t r u t t u re p e r g l i a n z i a n i I nostri occhi I p ro g re s s i d e l l ’ o r t o p e d i a L e re go l e p e r ave re d e n t i s a n i I l b e n e s s e re d e i c a p e l l i Oggi penso a me La pet therapy

Cura e assistenza le strutture per gli anziani L’innalzamento della vita media dei cittadini è una tendenza comune a numerosi Paesi sviluppati e presenta profili economici e sociali di grande rilievo. Una parte degli anziani, quelli in età compresa tra i 65 ed i 79 anni, è spesso autosufficiente e coloro che hanno redditi medi

Le strutture che ospitano gli anziani non autosufficienti sono divise in Rsa, residenze sanitarie assistenziali, vale a dire strutture dipendenti dalle Asl create per dare risposte alle esigenze di anziani non autosuffcienti e non

non hanno particolari difficoltà, soprattutto se vivono in

trattabili a domicilio. C’è infine un’altra categoria di strutture messe a disposi-

famiglia. In tal caso, anzi, costituiscono una risorsa im-

zione dei nostri anziani e sono chiamate Ra, e sono de-

portante in quanto spesso dediti alla cura dei nipoti ed

dicate ad anziani autosufficienti. Si tratta cioè di strut-

all’assistenza dei familiari più anziani o disabili. Sempre più spesso, inoltre, sono coinvolti in attività di interesse

ture semiresidenziali, vale a dire di case protette (per gli

sociale e costituiscono una risorsa importante nel volontariato. Posto che l’Italia è il Paese dell’Unione Europea con la più alta aspettativa di vita, la situazione nazionale

anziani che hanno bisogno di assistenza generica e che non possono essere aiutati dai propri familiari), di case albergo e comunità alloggio (piccole strutture, da 15-20

viene raffigurata in termini positivi, con qualche preoc-

posti letto, che offrono ospitalità permanente o temporanea a persone di età superiore ai 65 anni, che vivono

cupazione legata all’aumento della richiesta di servizi sociali connessa all’invecchiamento della popolazione.

in condizioni di solitudine, o che hanno un’autonomia limitata) e infine di centri diurni per malati di Alzheimer.

Emorroidi: quale terapia? L’intervista a: Dott. Marco Saracco Proctologo Specialista in Chirurgia D’Urgenza Via O. Morgari 17 - Torino Tel. 011.6690800 Urgenze 348.7373600 www.studiosaracco.com EMORROIDI: una patologia non sempre chirurgica. Le emorroidi richiedono sempre un intervento chirurgico ? No, solo nei casi più avanzati ovvero nell’emorroidi di III - IV grado con prolasso dif cilmente riducibile. Quali sono le terapie alternative ? Abbiamo diversi opzioni terapeutiche non invasive, ambulatoriali, che non richiedono anestesia, indolori, che permettono al paziente di continuare normalmente la giornata lavorativa. Si tratta della SCLEROTERAPIA INIETTIVA ENDOSCOPICA, della FOTOCOAGULAZIONE AD INFRAROSSI, della LEGATURA ELASTICA e della CRIOTERAPIA SELETTIVA. Queste metodiche sono indicate nelle emorroidi di I - II e III grado non avanzato. Quale metodica è preferibile? Non ne esiste una migliore dell’altra. La scelta dipende moltissimo dal tipo di sintomatologia del paziente e dal tipo di emorroidi che presenta. Il proctologo esperto saprà scegliere l’opzione terapeutica migliore che talvolta può non essere unica.

Queste metodiche ambulatoriali richiedono piu’ applicazioni? Sì, il trattamento generalmente va ripetuto a distanza di una decina di giorni e sono per lo più necessarie 4 - 5 sedute. Si tratta di trattamenti de nitivi? In alcuni casi è consigliabile negli anni successivi effettuare qualche “richiamo”, per mantenere la congestione emorroidaria sotto controllo. Ovviamente uno stile di vita alimentare corretto aiuterà il proctologo nel suo compito. La terapia chirurgica, quindi, è da dimenticare? No assolutamente, ma non bisogna abusarne. Quale intervento chirurgico consiglia ? Tutte le tecniche chirurgiche vanno bene, se effettuate da mani esperte. Esistono tecniche “aperte” e tecniche “chiuse” dove per chiuse si intende la sutura delle ferite con un lo riassorbibile: noi prediligiamo una di queste che si chiama emorroidectomia sec. Ferguson in anestesia peridurale. Da qualche anno esiste anche la possibilità di effettuare l’intervento chirurgico utilizzando una suturatrice meccanica: si

tratta di un ottimo intervento, che richiede sempre un’anestesia, ma le indicazioni devono essere quelle giuste. In tutti gli interventi di emorroidectomia sono importanti i dettagli ed importantissima un’accurata visita proctologica preoperatoria fotografando o disegnando i vari gavoccioli emorroidari per non trovarci impreparati, quando sotto anestesia, potranno cambiare aspetto e dimensione grazie al rilascio del tono muscolare. Dr. Saracco, esiste dunque la possibilità di non dover convivere tutta la vita con questa fastidiosa patologia anche per coloro che non vogliono sottoporsi ad intervento chirurgico? Sicuramente sì, tutto dipende dallo stadio in cui si trovano le emorroidi: più è avanzato e meno ef cace sarà l’apporto delle terapie ambulatoriali. Consiglio dunque di non trascinarsi il problema per anni nella speranza che si risolva spontaneamente, ma adottare tutti i consigli dieteticoalimentari del caso ed un adeguato stile di vita af dandosi quanto prima alle cure di un bravo proctologo.

In nostri occhi, un patrimonio da preservare L’occhio è l’organo più sensibile del nostro corpo. Attraverso di esso passano la maggior parte delle informazioni che ci mettono in contatto con il mondo esterno. È noto a tutti quanto sia importante il ruolo della vista nella vita giornaliera, ma conosciamo veramente come comportarci per permettere che il sistema visivo si sviluppi al meglio nei primi anni di vita e si mantenga in salute negli anni successivi? Ecco gli esami effettuati in una visita oculistica in età pediatrica Valutazione della motilità oculare In ogni bambino va eseguito accuratamente lo studio dei movimenti oculari per escludere uno strabismo. Cover test Mediante l’occlusione diretta (cover) od alternata (cover and uncover) degli occhi rispetto ad una mira di fissazione, consente di valutare la presenza o meno di strabismo o di squilibri sensoriali di minore entitá. Valutazione della stereopsi La stereopsi é la capacità che abbiamo di avere una visione tridimensionale delle cose nello spazio. Se questa non si sviluppa adeguatamente nel bambino può essere il segnale di una alterata visione binoculare. Valutazione del senso cromatico Tramite l’utilizzo di specifiche tavole colorate diagnostiche si possono evidenziare difetti nella visione dei colori. Si tratta molto spesso di un difetto di natura prevalentemente genetica e quindi ereditario (Daltonismo). Tuttavia, può insorgere anche in seguito a danni agli occhi. Esame della refrazione in Cicloplegia In tutti i bambini é indispensabile eseguire una visita in Cicloplegia. In questo modo riusciamo ad avere una misurazione più precisa del difetto visivo che nei bambini può essere alterata da un tono accomodativo particolarmente vivace.

I progressi dell’ortopedia Il campo dell’ortopedia negli ultimi anni si è molto evoluto. Vediamo di cosa si occupa e quali progressi ha fatto in ambito terapeutico. L’attuale campo d’azione comprende: La prevenzione e la cura delle malformazioni congenite e acquisite dell’apparato locomotore; La diagnostica e la terapia di una lunga serie di malattie che hanno localizzazione negli organi di sostegno e movimento, cioè colonna vertebrale e arti; La traumatologia, che negli ultimi decenni in conseguenza dell’aumentato ritmo di vita, è divenuta parte integrante dell’ortopedia ed è cresciuta enormemente. Tutto ciò ha fatto espandere enormemente il patrimonio scientifico e tecnico dell’ortopedia, con la conseguente nascita di superspecialità dotate di autonomia operativa, come la chirurgia della mano, del rachide ecc. In ortopedia la prevenzione è molto importante ed è stata incentivata con notevole successo, facendo diminuire l’incidenza di malattie come ad esempio la scoliosi o la lussazione d’anca, che sono in fortissimo declino grazie alla messa in opera di mezzi preventivi come radiologia e screening di medicina scolastica. Purtroppo la prevenzione però non ha inciso sulla traumatologia, le cui tecniche si sono affinate in relazione all’aumento

frequente di morte negli individui al di sotto dei 30 anni e sono al quarto posto tra le cause di morte della popolazione nel suo complesso. La terapia ortopedica si è sviluppata enormemente negli ultimi vent’anni e si avvale sempre più di una raffinata

delle necessità d’intervento.

scelta di materiali e della sempre maggior conoscenza nell’ambito della tecnologia. Ciò ha consentito una sem-

La traumatologia si occupa di applicare le opportune terapie (normalmente d’urgenza) nei confronti di perso-

pre più perfetta funzionalità delle protesi articolari. Tali protesi si avvalgono di materiali utilizzati dall’industria

ne colpite da un trauma acuto, in genere per incidenti stradali, domestici o sul lavoro, oppure per ferite di arma

aerospaziale (come ceramiche, plastiche ecc.) che hanno

da taglio o da fuoco. I traumi costituiscono la causa più

giore tollerabilità locale.

inedite caratteristiche meccaniche e presentano mag-

Le regole per avere denti sani Mangiare pochi dolci, soprattutto fuori pasto, seguire un’adeguata alimentazione ed utilizzare in maniera corretta lo spazzolino sono alcuni dei consigli da seguire per garantirsi una bocca sana e curare i propri denti. Se infatti la cavità orale non viene pulita in maniera costante e scrupolosa dopo ogni pasto, i denti possono cariarsi e, nei casi più estremi, può essere necessario andare dal dentista per farsi estrarre il dente malato. Oltre ad una regolare ed appropriata pulizia della cavità orale, un buon consiglio è quello di effettuare una visita dal dentista ad intervalli regolari. La tecnica di spazzolamento dei denti più consigliabile è quella che permette la maggiore asportazione di placca: il movimento deve essere effettuato dal polso e non dal braccio intero per avere un migliore controllo dei movimenti fini e precisi. Lavarsi i denti non serve per avere l’ alito fresco e profumato ma serve solo all’asportazione della placca. La placca tende ad accumularsi al colletto dei denti e negli spazi interdentali e, posteriormente, sulle superfici masticanti. E’ lì quindi che occorre concentrare l’azione dello spazzolino. Sulle altre parti del dente per fortuna ci pensano parzialmente le guance e la lingua a tenerli puliti e privi di placca.

Il benessere e dei nostri capelli Spesso tra mestieri di casa, incombenze, bimbi da accompagnare ovunque, si trascura una seduta dal parrucchiere. Lo sapevate che ha un effetto psicologico terapeutico molto importante? Parallelamente ai capelli, il parrucchiere svolge una funzione di cura psicologica e di fonte di gratificazione emotiva. D’altro canto, il parrucchiere, nel suo lavoro quotidiano, ascolta decine di clienti: ciò fa parte dei suoi requisiti professionali, oltre ai doverosi saper acconciare, tagliare e pettinare. E’ proprio l’ascolto sensibile e mai distratto del parrucchiere che fa sì che le clienti si sentano liberate dal peso delle loro piccole grandi angosce e centro dell’attenzione. In modo da sentirsi coccolate anche e soprattutto per questa ragione, non solo perchè c’è qualcuno che si prende cura dei propri capelli. I lettori consigliano la maestria di Paola Beltrando e del suo staff per le acconciature, i colori e i tagli alla moda. Ma anche per l’estetica, i massaggi rilassanti, antistress e snellenti e il macchinario radiofrequenza. Per un tocco di colore sulle vostre unghie affidatevi a lei, che offre l’abbellimento in gel e semipermanente.

Oggi penso a me Mens sana in corpore sana è il detto che da Giovenale è giunto fino a noi. Una equazione per cui a un fisico cu-

mode – per quanto inizialmente così sono stati considerati – ma di rimedi che garantiscono risultati positivi per

rato deve corrispondere una adeguata attenzione all’in-

il fisico e la psiche.

telletto, ma anche una equazione per cui se il corpo sta bene, così la mente; e se sta bene la mente, trae vantaggi persino l’organismo.

Si tratta dei centri benessere ed estetici, luoghi dove recarsi per strappare qualche momento di pace nel caos

Da qui una nuova concezione di benessere che non riguarda più esclusivamente lo stato di salute fisica, ma coinvolge tutto l’essere. Quindi, anche la ricerca di benessere attraverso il piacere di attività rilassanti, vere e proprie “coccole”. In una società frenetica come la nostra, con le tensioni imposte dalla quotidianità, sempre più spesso si cerca di ricavare, non senza difficoltà, qualche attimo tutto per sé. E non si tratta di “vizi” lussuosi, di vezzi da ceto alto, di

della vita di tutti i giorni. Centri creati per farci diventare più belli e consapevoli del nostro aspetto, con personale che ci coccola, facendoci i massaggi e i trattamenti che più si adattano alla nostra persona, oppure che ci può truccare professionalemente per le nostre occasioni più importanti, che si prende cura delle nostre unghie per renderle accattivanti e in ordine. Insomma, ci sono proposte per qualsiasi esigenza per farci sempre sentire a nostro agio.

Ill “Dottor Rex” che cura bambini e anziani

Sanno essere compagni fedeli del loro padrone per una vita intera, ma sanno anche guarirlo da malattie importanti migliorando le sue condizioni di salute. E’ infatti scientificamente provato: gli animali ci aiutano anche a stare bene. E in aiuto ci viene la “pet therapy”, vale a dire la terapia assistita con animali. Ne sono convinti i veterinari. La vicinanza di un animale, come ad esempio un cane, è un vero e proprio “toccasana” per persone ammalate e vittime di disabilità. Le loro condizioni di salute e lo stesso umore cambiano in positivo. Adulti e bambini possono beneficiare di questa cura, che è diventata a tutti gli effetti un supporto alle terapie mediche convenzionali. Nella nostra città la pet therapy è entrata anche nelle case di riposo e Rsa per aiutare i nostri anziani a migliorare la loro condizione di salute e

indicata nel caso in cui vi sia la necessità di rendere più lieve la permanenza di una persona, giovane o anziana che sia, in una struttura nella quale si trova momentaneamente ospite. In altri casi è utile nell’ambito di attività di recupero di adulti con disabilità comportamentali e di sviluppo, condotte con l’aiuto di psicoterapeuti, fisioterapeuti o educatori; l’obiettivo è migliorare le capacità di comunicazione e di relazione sociale dei pazienti. In generale, il principio della pet therapy si basa sul rapporto speciale che certe persone instaurano con gli animali per favorire il processo terapeutico (psicologico, fisico e sociale). I contatti che si instaurano tra animale e paziente accelerano e facilitano i rapporti con i terapeuti, contribuiscono a rendere la situazione meno stressante, facilitano l’esercizio fisico e favoriscono il dialogo. Un

a non sentirsi soli.

errore di valutazione nella scelta dell’animale da usare può, secondo gli studiosi, causare problemi anche molto

Senza contare le numerose associazioni che sono attiva-

gravi per il paziente sottoposto alla terapia. Per evitare

mente impegnate nel coinvolgere giovani studenti affinché vengono a conoscenza dell’utilità della pet therapy

ciò, è necessario sentire il parere di un esperto in comportamento animale (etologo, veterinario, addestratore

come supporto alle terapie mediche convenzio-nali in

di cani, terapeuta comportamentale) che conosca i com-

tutti i casi di disabilità.

portamenti “normali” e l’organizzazione sociale della

La vicinanza di un amico a quattro zampe permette di migliorare la qualità di vita del paziente. Per esempio è

specie da coinvolgere nei programmi di terapia.

La Piazza dei Bimbi è un servizio educativo riservato a tutti i bambini dai 6 mesi ai 6 anni (baby parking) e dai 6 agli 11 anni (doposcuola). Gestito da personale quali cato offre attività ludico-didattiche diversi cate per fasce di età. A partire dal concepimento dei locali e dei loro arredamenti vuole essere uno spazio polifunzionale, fortemente caratterizzato sia sotto il pro lo culturale che quello educativo, dove i bambini possono sperimentare e sperimentarsi, stando in gruppo o trovando se stessi. Dalla nascita del servizio, nel 2011, si è riscontrata l’esigenza di offrire sempre di più ai piccoli utenti e alle loro famiglie pertanto si sono incrementate le attività offrendo un servizio di Estate Bimbi durante il quale oltre l’aiuto compiti, si possono provare svariate attività all’aria aperta. Ed è proprio dal riscontro positivo dei bambini al contatto con la natura e con gli animali che sono nate nuove proposte come il trekking someggiato e l’attività didattica e pet education con gli asinelli e i cagnolini. I nostri progetti, con particolare attenzione agli interventi assistiti con i cani, mirano a favorire l’integrazione e l’inclusione sociale nonché la valorizzazione del benessere, delle potenzialità e delle opportunità di crescita e di sviluppo del singolo e del gruppo. Gli animali da compagnia hanno sempre rivestito, nel corso del tempo, un importante ruolo affettivo e, non di rado, anche una valenza terapeutica. Di recente la connotazione terapeutica degli animali da compagnia, ed in particolare del cane, è stata molto sviluppata e si sta organizzando in una vera e propria metodologia di lavoro, in abbinamento alle discipline educative e psicologiche. Le implicazioni terapeutiche del

cane riguardano differenti aree della persona, le principali sono le seguenti: riequilibrio del vissuti emotivi, deterrente per l’ansia, riduzione delle paure e delle fobie, incremento delle abilità cognitive ed attentive, sviluppo delle competenze linguistiche (verbali e non verbali), incremento della motivazione, facilitazione delle interazioni sociali, maggiore disponibilità al movimento sico. Tali elementi, se oggetto di lavoro in programmi che coinvolgono cani speci camente preparati, hanno un impatto importante sulla qualità di vita della persona e della famiglia. Dall’esperienze della Psicologa dott.ssa Francesca Vinai, ideatrice del metodo COGNITIVE DOG, e dell’educatrice Erika Veronese, coordinatrice de “La piazza dei Bimbi”, nasce quindi il progetto DOGS & EMOTIONS che partirà da Ottobre 2015. Per maggiori informazioni: Veronese Erika 347.047.98.91

La Piazza dei Bimbi Via XX Settembre, 13 - Manta - CN - 017586876 - info@lapiazzadeibimbi.it - www.lapiazzadeibimbi.it

LE RUBRICHE Tante schede ricche di suggerimenti e consigli utili suddivisi per settore. Comode da ritagliare e conservare

Forchetta curiosa

INSALATA DI GALLINA BIANCA DI SALUZZO CON MAIONESE

SOUFFLÈ DI PATATE CON FONDUTA AL NOSTRALE DELL’ALPE INGREDIENTI: 1 Kg di patate 200 g di nostrale dell’Alpe 50 g di burro 4 uova 3 bicchieri di latte 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di farina di frumento sale, pepe, noce moscata Preparazione: Pulire il nostrale e tagliarlo a dadini per pio sistemarlo in una terrina, coprirlo di latte e lasciarlo riposare almeno tre ore. Nel frattempo preparare la besciamella: sciogliere in una pentolino 20g di burro, unire la farina e, poco per volta, un bicchiere di latte; cuocere a fiamma molto bassa rimestando per cinque minuti. Lessare le patate in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al setaccio. Aggiungere alle patate passate due tuorli d’uovo (gli albumi teneteli a parte), il parmigiano, la besciamella, sale pepe e noce moscata ed amalgamare bene il tutto. A parte montare due albumi per poi incorporarli delicatamente al composto. Versare la crema ottenuta in piccole forme da budino precedentemente imburrate e cosparse di pangrattato e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti. Trasferire il nostrale con una buona parte di latte in una pentola antiaderente, unire il burro rimasto e due tuorli d’uovo: cuocere a fiamma debole rimestando finché il formaggio non sarà completamente sciolto in una crema densa. Togliere quindi dal fuoco. Capovolgere i soufflé di patate su un piatto da portata e guarnirli con la fonduta di nostrale.

INGREDIENTI: 1 gallina bianca di Saluzzo 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco maionese, sale e pepe q.b. Preparazione: Fate bollire la gallina, nel frattempo preparate la maionese, a fine cottura della gallina disossatela e tagliatela a fettine sottili che metterete in un piatto da portata. Tritate la cipolla finemente con il prezzemolo e aggiungeteli alla maionese con il vino, il sale e il pepe. Mescolate il tutto per bene con un cucchiaio di legno. Con la salsa ottenuta coprite la gallina nel piatto da portata. Servire non caldo. Guarnire con alcune foglie di insalata e ravanelli tagliati a rondelle.

TAGLIATELLE CON SPINACI, MIELE E CASTELMAGNO DOP INGREDIENTI: Tagliatelle 150g Castelmagno DOP 200 g. spinaci freschi 100 g. uvetta sultanina 30 g. di pinoli tostati 3 cucchiai miele di acacia 40 g. burro olio d’oliva q. b., sale, pepe 3 cucchiai di panna Preparazione: Preparare la salsa facendo saltare gli spinaci in

una padella con l’olio d’oliva e il burro. Aggiungere l’uvetta, i pinoli, il miele e pochissima panna. Far cuocere leggermente e quindi aggiungere il Castelmagno sbriciolato. Lessare intanto le tagliatelle in abbondante acqua bollente e sale. A cottura effettuata scolare la pasta, aggiungerla nella padella alla salsa evitando che si asciughi troppo, spolverare col pepe e servire con un filo di miele e uno di olio extra vergine. Si raccomanda di porre in ammollo l’uvetta prima dell’utilizzo. Un consiglio sfizioso: preparate le tagliatelle utilizzando oltre alla normale farina 00 anche della farina di castagne per rendere il vostro piatto ancora più esclusivo.

TORTA DI RAMASSIN INGREDIENTI: 1 kg di susine (ramassin) 2 uova 120 gr. di zucchero di canna 1/2 bicchiere di panna liquida 250 gr. di farina 00 1 bustina di lievito zucchero a velo burro q.b.

ARROSTO DI VITELLO ALLE MELE INGREDIENTI: 1 Kg. Fesa di Vitello 60 gr. Burro 1 bicchiere Olio extravergine di oliva 3-4 Mele Verdi 1/2 bicchiere Vino Marsala Dolce Sale e pepe q.b. Preparazione: In una casseruola piuttosto grande fate scaldare il burro e l’olio, adagiatevi la fesa di vitello, precedentemente legata e rigiratela per 15 minuti e sia diventata bella dorata. Versate il Marsala e fate cuocere per 45 minuti con il coperchio, salate e pepate a gusto. A metà cottura aggiungete le mele che avrete precedentemente pelato e tagliato a cubetti e quando si sono ammorbidite schiacciatele. Mescolate bene. A cottura terminata tagliate l’arrosto a fettine, disponetelo su di un piatto da portata e versateci sopra la sua salsa di cottura.

Preparazione: Togliete il picciolo alle prugne, lavatele e sbollentatele velocemente in acqua. Attendete che si intiepidiscano, quindi disossatele ed eliminate la buccia. Se non vi da fastidio la buccia, potete anche evitare di sbollentarle, tagliatele semplicemente a fettine e disponetele a raggiera sulla torta prima di infornarla. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto bello spumoso. Incorporate quindi, poco per volta la farina e lo lievito sempre continuando a mescolare e la panna (non montata) Unite ora 2/3 delle prugne, amalgamatele per bene e versate l’impasto ottenuto in uno stampo a cerniera imburrato. Guarnite con le prugne rimaste. Mettete in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere la torta per 30 min. coperta con una carta d’alluminio, poi togliete la carta e lasciate ancora cuocere per 15/20 min. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

La tua Casa

PROGETTARE LA CASA PERFETTA Una casa racconta della personalità di chi la abita e la progettazione degli spazi interni deve essere realizzata a misura del committente. Partendo dalle sue esigenze, si sviluppa l’interno con il disegno degli ambienti principali, le camere e cabine armadi, bagni, ripostigli, il tutto con particolare attenzione ai percorsi di distribuzione. La tendenza di oggi è l’open space della zona giorno con l’adozione della ventilaFotogra e di studioprogettisti.it

zione meccanica controllata al ne di risolvere le problematiche di umidità interna e di odori della cucina. Lo studio della disposizione e la connessione tra gli ambienti migliora sia l’aspetto che la funzionalità senza rinunciare ad un pizzico di stile. Una “bella” casa non è altro che la sensazione piacevole che trasmette a chi la vive o la vede per la prima volta. Il ruolo dell’interior designer sta nell’af ancare il cliente alle scelte tra le varie soluzioni al ne di imprimere alla casa la sua personalità e lo stile scelto con l’uso di materiali, arredi, colori, tessuti, illuminazione ed oggettistica. studioprogettisti.it – Maero Arch. Nevio

UNA CASA PERFETTA PER OGNI ESIGENZA Scegliere l’arredamento per la casa piccola può rivelarsi insidioso e dif cile. Gestire gli spazi con intelligenza senza rinunciare alla funzionalità e senza togliere luminosità alla casa può sembrare un’impresa ardua. Seguendo però qualche consiglio è possibile raggiungere risultati soddisfacenti. Innanzitutto, vanno abolite le porte nel senso classico del termine. Si può pensare di andare a montare, ove possibile, porte scorrevoli a scomparsa, rivestite da specchi. In questo modo sarà possibile limitare l’uso dello spazio e dilatare gli spazi a dismisura. Dove non sia possibile montare una porta a scomparsa, si può optare anche per una porta scorrevole a vista, magari in vetro satinato. Anche i letti possono agevolmente scomparire sotto i divani o in qualche angolo di casa, liberando ulteriormente spazio durante il giorno, quando non sono in uso. Lo stesso dicasi per i tavoli. E’ importante anche donare molta luce agli ambienti, preferendo l’uso di faretti ai più tradizionali ed ingombranti lampadari. Se la famiglia è numerosa e ci sono bambini, consigliamo di scegliere un arredamento per la

casa il più pratico e funzionale possibile, dando ampio spazio al colore. Sarà indispensabile organizzare la casa non solo in base alla permanenza ed all’uso che ne dovranno fare i suoi abitanti, ma anche in previsione dell’arrivo di eventuali amici in visita. Consigliamo pertanto di eliminare soprammobili inutili e tavoli in vetro troppo so sticati. Largo invece a divani pratici e lavabili, sedute sfoderabili, sedie pieghevoli a volontà. Perchè una casa affollata deve essere prima di tutto comoda da vivere.

RISTRUTTURARE CON CLASSE, I NUOVI MATERIALI EDILI Negli ultimi anni l’innovazione tecnologica nel campo delle tecniche costruttive e dei prodotti per l’edilizia ha cominciato a modi care anche il modo di ideare e realizzare gli edi ci. Quotidianamente nuovi prodotti e sistemi costruttivi vengono immessi sul mercato ampliando le alternative a disposizione del costruttore e richiedendo un sempre più ampio insieme di conoscenze. Si possono de nire materiali avanzati tutti quelli che possiedono proprietà meccaniche, termiche, chimiche e standard prestazionali (termici, acustici, strutturali) decisamente superiori rispetto ai materiali tradizionali. Spesso sono creati su misura e prodotti per essere utilizzati speci catamente per un determinato edi cio che ha bisogno di particolari strutture e condizioni per essere realizzato.

COME SCEGLIERE I SERRAMENTI L’acquisto di nuove nestre per le nostre abitazioni rappresenta una scelta importante e di grande valore che dobbiamo sostenere poche volte nell’arco della nostra vita. Gli in ssi sono indispensabili elementi che all’interno delle nostre case ci separano dall’esterno, ci proteggono dal freddo, dalle intemperie, dall’afa e dai malintenzionati. Vediamo ora i principali materiali che vengono utilizzati per la realizzazione dei nostri serramenti. LEGNO È un ottimo isolante termico e acustico, da sempre utilizzato. La sua bellezza estetica dipende dalla qualità del legno utilizzato che può variare

notevolmente e incidere in modo determinante nel prezzo di una nestra. Le nestre in legno sono molto resistenti e pregiate, tuttavia se non sottoposte a trattamenti e cicli di verniciatura speciali e di alta qualità hanno bisogno di cura e manutenzione a seconda dell’esposizione al sole e alle intemperie a cui sono sottoposte e devono essere quindi trattate e riverniciate ogni pochi anni. ALLUMINIO Materiale leggero, robusto e resistente agli agenti atmosferici ed è molto utilizzato per realizzare serramenti e persiane. L’alluminio può essere anodizzato, ossidato o verniciato con tecniche di verniciature a polveri o verniciatu-

re a sublimazione. Può essere realizzato in tutti i colori della scala RAL e tutte le varie niture “effetto legno”, che tendono a ricreare una resa estetica simile a quella del legno. È un conduttore naturale, e quest’ultima proprietà non rende però molto performanti gli in ssi in alluminio nell’isolamento termoacustico. Per ovviare a questo inconveniente e garantire buone prestazioni di isolamento gli in ssi in alluminio vengono prodotti con la tecnica del “taglio termico” che differisce dal comune “taglio freddo” per l’inserimento all’interno delle camere d’aria dei pro li, di listelli in materiali a bassa conducibilità termica, interrompendo la continuità del metallo e isolando quindi la nestra da dispersioni termiche. Gli in ssi in alluminio sono stabili, robusti, molto semplici da pulire e non richiedono particolari accorgimenti o manutenzione. PVC È un ottimo isolante termico e acustico, ed è resistente alle intemperie. La conducibilità termica molto bassa assicura un totale isolamento dal gelo, dalla neve, dall’acqua e dal vento. Il pvc è inoltre una vera e propria barriera agli attacchi della salsedine (che invece attacca e danneggia gli in ssi in alluminio) e degli agenti atmosferici (piogge acide, inquinamento) I serramenti in pvc non hanno bisogno di nessuna manutenzione nel tempo, hanno costi vantaggiosi e la pulizia può essere effettuata facilmente con detergenti neutri o soluzioni acquose. Se vogliamo installare nuovi in ssi in pvc è necessario scegliere prodotti di marchi affermati (se tra qualche anno avremo bisogno di un pezzo di ricambio saremo sicuri di trovarlo), possibilmente “made in italy”e fabbricati da aziende che realizzano un “prodotto nito” (estrudono cioè i pro li, lavorano i vetri e assemblano le nestre) certi cato e con prestazioni reali corrispondenti a quelle dichiarate. MATERIALI COMBINATI I materiali analizzati singolarmente sono spesso combinati tra loro per ottenere risultati migliori sia esteticamente che a livello di isolamento.

Legno/alluminio (legno interno e alluminio esterno), Pvc/alluminio (rivestimento esterno dell’in sso con un guscio in alluminio che permette la realizzazione di colori non eseguibili con i pro li in pvc), pvc/legno (legno interno e struttura e parte esterna in pvc), legno/pvc/alluminio (legno interno, struttura in pvc, alluminio esterno). Le soluzioni combinate sono molto belle esteticamente e risultano estremamente utili quando esigenze particolari ci obbligano a mantenere una tipologia di materiale o un colore all’esterno ma non vogliamo rinunciare all’interno della nostra abitazione alla nostra nitura preferita.

Auto e Patente

LA PULIZIA DELL’AUTO La cura dell’auto va oltre il normale uso di un aspirapolvere e un lavaggio. Ecco alcuni consigli per prendertene cura in modo minuzioso. 1- Rimuovi i tappetini e passa l’aspirapolvere sul pavimento, sulla tappezzeria, sul cruscotto e sui tappetini stessi. Fai scorrere i sedili avanti e poi indietro per aspirare bene sotto di loro. 2- Pulisci le macchie dei tappetini e della tappezzeria con un detergente in schiuma e stro na con una spugna o un panno umido. 3- Lava i tappetini in gomma e falli asciugare, poi applica un prodotto antiscivolo. 4- Usa l’aria compressa e dei pennelli per eliminare la polvere accumulata nei pulsanti e nelle crepe del cruscotto e nei pannelli interni delle portiere. 5- Stro na le super ci dure con un detergente delicato multiuso. 6- Pulisci minuziosamente le griglie di ventilazione con un pennello. 7- Pulisci o lava i sedili. La pulizia dei posti a sedere è fondamentale nella cura dell’auto. 8- Usa un detergente spray su vetri e specchi

PROFESSIONE CARROZZIERE Il termine deriva da carrozza, infatti i primi carrozzieri erano proprio coloro che si occupavano della costruzione di carrozze che, successivamente, con l’inizio del 1900, adattarono il loro lavoro adibendolo ai veicoli a motore. Molte delle più famose carrozzerie italiane ed estere nate in quegli anni tutt’ora sono ancora attive e trasformatesi in vere e proprie aziende di automobili e motocicli o tuner privati e studi di design automobilistico. L’evoluzione delle forme e dei materiali ha costretto i carrozzieri ad operare riparazioni sempre diverse a seconda del danno e della posizione. Ad oggi un carrozziere è in grado di effettuare riparazioni su metallo, plastica, vetroresina e alluminio. L’Italia è uno dei paesi dove più si son formate carrozzerie e centri stilistici, che negli anni hanno fatto crescere in tutto il mondo il valore qualitativo del made in Italy.

Speciale Scuola

LA SCUOLA E L’APPRENDIMENTO La scuola come luogo primario di apprendimento e formazione di individui autonomi e cittadini responsabili è chiamata oggi a farsi carico delle s de che caratterizzano la nuova società globale, garantendo a tutti piena partecipazione alla società della conoscenza. Innovare a scuola signi ca oggi de nire nuovi approcci e strategie ef caci per preparare bambini e ragazzi alle s de del cambiamento continuo e della complessità, favorendo la loro autonomia e capacità critica ma anche liberando creatività e fantasia, come forze di crescita individuale e innovazione sociale. Si tratta di dare signi cato a conoscenze e contenuti nel contesto di apprendimento dando spazio alle competenze dei ragazzi intese come capacità di appropriarsi di ciò che viene appreso, riutilizzandolo in modo critico, indipendente, autonomo, creativo, in contesti e tempi diversi. La scuola è da sempre il luogo della sperimentazione, dove iniziative e esperienze generate dall’impegno dei singoli docenti sono il motore dell’innovazione.

Non si finisce mai di imparare! L’Unione Europea sostiene le persone nel loro percorso di formazione continua lungo tutto l’arco della vita, necessario per apprendere nuove competenze, specializzarsi, approfondire conoscenze, riqualificarsi o riconvertirsi ad altri ruoli professionali. Gli Enti di formazione professionale, come la Casa di Carità Arti e Mestieri, propongono percorsi di formazione rivolti a giovani e adulti, disoccupati e occupati, in orario diurno e serale, per dare modo a tutti di restare al passo con le richieste del mercato del lavoro in costante evoluzione.

LA TECNOLOGIA IN AULA Le scuole e in generale le istituzioni educative sono quanto di più conservatore esiste nella società. La società cambia rapidamente, ma le scuole e il modo in cui i ragazzi imparano a scuola sono rimasti gli stessi per secoli. Per questo molte persone pensano che il concetto di scuola, così come l’abbiamo concepito no ad ora, sia arrivato alla ne. Il più importante cambiamento sociale degli ultimi anni è stato la comparsa delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione digitale: effetti gra ci, animazioni, comunicazione interattiva, simulazioni, giochi per computer, Internet, realtà virtuale.

Queste tecnologie, e in particolare le simulazioni, ci permettono di imparare non tramite la lettura o l’ascolto, ma vedendo e facendo. Modi cando, ad esempio, i parametri di una simulazione e osservandone i risultati, in modo da comprendere il processo e osservare le conseguenze pratiche. Andare incontro a questa trasformazione signi cherebbe ridurre la distanza, oggi così ampia, tra i “nativi digitali” e la scuola, a bene cio dello stesso sviluppo tecnologico. Ecco perché solo la tecnologia può salvare le nostre scuole.

INDICE DEGLI INSERZIONISTI ABBIGLIAMENTO Mond’Uomo Piazza Garibaldi 3 Saluzzo (CN) Tel. 0175.248522 Pag. 14

AGRITURISMI La Pineta Via San Michele 18/A Costigliole Saluzzo (CN) Tel. 334.8385019 Pag. 28

ABBIGLIAMENTO BIMBI Baby Shop Via Levis 34 Racconigi (CN) Tel. 0172.84479

ALIMENTI SENZA GLUTINE La Casa del Senza Glutine Via Macra 43 Savigliano (CN) IV Cop.

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ACCONCIATURE E PARRUCCHIERI Detto Fatto Via F.lli Vercelli 27 Carmagnola (TO) Tel. 011.9721704 Pag. 36 Ivo Acconciature Corso Umberto 174 Verzuolo (CN) Tel. 0175.86228 Pag. 46 Modart Via Sant’Andrea 40 Savigliano (CN) Tel. 0172.22887 Pag. 16-Coupon Monica Via S. Gaido 21 Villanova Solaro (CN) Tel. 0172.99105 Pag. 48 Particolare Donna Via Nicolosino 9/A Savigliano (CN) Tel. 0172.716077 Pag. 20-Coupon Roby Acconciature Via Sebastiano Gaido 49 Villanova Solaro (CN) Tel. 348.1516357 Pag. 48 Sole & Luna Via Macra 10 Savigliano (CN) Tel. 0172.711058 Pag. 20-54 Viale Maria Luisa Corso Roma 4 Saluzzo (CN) Tel. 0175.41486 Pag. 6

ARREDAMENTI Blengino Via Provinciale 15 Rifreddo (CN) Tel. 0175.260034 Pag. 40-63

AGENZIE IMMOBILIARI Valore Immobiliare Corso Principi di Piemonte 15 Racconigi (CN) Tel. 0172.86068 Pag. 38

BAR Bar Tabacchi di Gallo Marisa Via San Giovanni Bosco 2/A Saluzzo (CN) Tel. 0175.41679 Pag. 12

ASSICURAZIONI Generali Italia Via Bagni 1/C Saluzzo (CN) Tel. 0175.42723 Pag. 9 Polizza Migliore Corso Italia 56 Saluzzo www.polizzamigliore.it Pag. 13 AUTOFFICINE Caffaro Giovanni Via Sant’Agostino 10 Barge (CN) Tel. 0175.345442 Pag. 23 Garage Italia Via Circonvallazione 25/A Saluzzo (CN) Tel. 0175.43353 Pag. 12 Valle Po Via Arciero 4 Sanfront (CN) Tel. 0175.948555 Pag. 42 BABY PARKING La Piazza dei Bimbi Via XX Settembre 13 Manta (CN) Tel. 0175.86876 Pag. 57

Caffè Roma Piazza S. Giovanni 5 Barge (CN) Tel. 0175.346846 Pag. 21 Fuoriorario Via Saluzzo 89 Revello (CN) Tel. 346.0212003 Pag. 39 Mixology Corso Italia 34 Saluzzo (CN) Pag. 6 BOMBONIERE La FiaBa Via Sant’Andrea 15 Savigliano (CN) Tel. 0172.371883

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BONIFICA AMIANTO So.Edil.Car. Via Manta 30/A Moretta (CN) Tel. 0172.911349 III Cop. CALZATURE Mond’Uomo Scarpe Corso Italia 35 Saluzzo (CN) Tel. 0175.217243 Pag. 14 CARPENTERIE Osella F.lli Via Negrelli 22 Carmagnola (TO) Tel. 011.9712045 Pag. 36 Prometal Via Paesana 8 Barge (CN) Tel. 347.2269586 Pag. 22 CARROZZERIE Centro Riparazioni Via Maestri del Lavoro 22 Verzuolo (CN) Tel. 0175.289572 Pag. 47-66 Olivero Riccardo Via Stazione 16/A Villanova Solaro (CN) Tel. 0172.99186 Pag. 48

CASE DI RIPOSO Anna ed Emilio Wild Ospedaletto Duelli Via C.F. Savio 3 Piasco (CN) Tel. 0175.270221 Pag. 50 Residenza Emanuele Tapparelli d’Azeglio Via Cuneo 16 Saluzzo (CN) Tel. 0175.249204 Pag. 8

DOPOSCUOLA Il Veliero Via Donaudi 21 Saluzzo (CN) Tel. 377.2860569 Pag. 68

CASEIFICI Milk Via Don Bosco 14/A Moretta (CN) Tel. 0172.1800028 Pag. 61

FALEGNAMERIE Mobili Jourdan Via Crocetta 10/A Barge (CN) Tel. 339.5270218 Pag. 23

CENTRI ESTETICI Rosso Via Muratori 16 Savigliano (CN) Tel. 0172.31634

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FIORI E PIANTE Marilena Fiori ed Erbe Piazza S. Giovanni 4 Barge (CN) Tel. 0175.346164 Pag. 23

CENTRO SERVIZI SCOLASTICI Il Veliero Via Donaudi 21 Saluzzo (CN) Tel. 377.2860569 Pag. 68

FOTOGRAFI Mondo Digitale Via Barge 5 Paesana (CN) Tel. 0175.061669 Pag. 33

COLORIFICI Colori cio Piosso Angelo Via Torino 111 Savigliano (CN) Tel. 0172.716614 Pag. 62

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FRUTTA E VERDURA Albifrutta Via Piasco 22/A Costigliole Saluzzo (CN) Tel. 0175.230837 Pag. 26 I Frutti della Terra Via C.A. Dalla Chiesa 2 Manta (CN) Coupon Tel. 328.3129763

DECORAZIONI E TINTEGGIATURE Chiari Decorazioni Tel. 349.6727669 Pag. 64 Seimandi Luca Via Robella 28 Sanfront (CN) Tel. 0175.948361 Pag. 42

GASTRONOMIE Cucina Amica Via Roma 49bis Manta (CN) Tel. 0175.85049 Pag. 30 Pasta Fresca Dany e Jimbo Via Roma 1 Racconigi (CN) Tel. 0172.86382 Pag. 38

DENTISTI Dott. Voiculescu Via Trento 48 Savigliano (CN) Tel. 0172.715085 Pag. 54

GRAFICA Mondo Digitale Via Barge 5 Paesana (CN) Tel. 0175.061669 Pag. 33

COMPRO ORO Oro Amico Via Torino 32 Saluzzo (CN)

ENOTECHE In Vino Veritas Corso Piemonte 25 Saluzzo (CN) Tel. 349.8447812 Pag. 10-Coupon

IDRAULICI Enrico Gallo Vicolo Mons. Costamagna 6 Caramagna P.te (CN) Tel. 0172.89326 Pag. 24 IDROPULITRICI E MACCHINE PER PULIZIA Rubiano di Demichelis Via Circonvallazione 42 Torre San Giorgio (CN) Tel. 0172.96104 Pag. 45 IMPIANTI ELETTROSTRUMENTALI I.G.S. Automazione Via A. Gatti 1 Saluzzo (CN) Tel. 0175.217320 Pag. 11 IMPIANTI TERMOIDRAULICI Ferrero Dario Via Martiri della Liberazione 64 Saluzzo (CN) Tel. 0175.211048 II Cop. Tuninetti Enrico Via Bra 10/A Moretta (CN) Tel. 335.438762 Pag. 32 INTIMO La Casa del Busto Corso Caduti Libertà 8 Savigliano (CN) Tel. 0172.22305 Pag. 20 LAVAGGIO PROFESSIONALE PANNELLI FOTOVOLTAICI E SOLARI Rubiano di Demichelis Via Circonvallazione 42 Torre San Giorgio (CN) Tel. 0172.96104 Pag. 45 LAVORAZIONE PIETRA DI LUSERNA Lorenzati Pietre Via Vigne di Spagna 1 Barge (CN) Tel. 0175.345056

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LAVORAZIONI MECCANICHE Casmi Via Cordoni 40 Savigliano (CN) Tel. 0172.1795011 Pag. 18 LEGNA DA ARDERE Mina Flavio Strada Fornasasso 12 Scarna gi (CN) Tel. 339.1870170 Pag. 43 MACELLERIE Bianco Piazza Santa Rosa 57 Savigliano (CN) Tel. 0172.712042 Coupon MATERASSI Il Centro del Materasso Via Racconigi 35 Carmagnola (TO) Tel. 011.9713042 MEDICI PROCTOLOGI Dr. Marco Saracco Via O. Morgari 17 Torino Tel. 011.6690800

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Pag. 51

Mollea Via Danna 14 Savigliano (CN) Tel. 0172.716654

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