EXPLORA EDICIÓN FEBRERO 2016 by EXPLORA CAMPECHE

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Edición XXVI. Febrero 2016

#EsteEsCampecheSeñores

ESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS:

ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL #LiveItToBelieveIt

CAMPECHE: EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO

#ExploraCampeche

EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA

POESÍA EN CAMPECHE #TuristeandoCampeche

RUTA

“PATRIMONIO CULTURAL”

#PatrimonioCampechano

CASA DE LOS GOBERNADORES:

HISTORIA Y CULTURA DE CAMPECHE #ConSaborACampeche

TAMALES DE CHAYA

EDICIÓN XXVI

CONTENIDO FEBRERO 2016

#EsteEsCampecheSeñores ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL

18 #ExploraCampeche

EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA POESÍA EN CAMPECHE

#LiveItToBelieveIt

ESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS:

CAMPECHE:

EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO

#TuristeandoCampeche

#PatrimonioCampechano

RUTA

CASA DE LOS GOBERNADORES:

“PATRIMONIO CULTURAL”

HISTORIA Y CULTURA DE CAMPECHE

#ConSaborACampeche TAMALES DE CHAYA

#CampañaRaíz

#CampecheEs

Atrévete y #ExploraCampeche

“La poesía está en el aire”

MENSAJE DEL EDITOR

Brígido A. Redondo

n Campeche el dicho que reza “febrero loco y marzo otro poco” cobra mayor sentido y por mucho; y es que especialmente en el presente mes se desencadena en todo el estado una marejada desordenada de pasiones, cuya naturaleza

procede de distintos nidos, incluso pareciera que el clima obedece a estas emociones y cambia desenfrenadamente, como si de humor se tratara. Nunca sabes que puede deparar febrero; entre la algarabía del carnaval, los ajustes caprichosos del reporte meteorológico y la celebración del amor, quedamos todos bailando a un son del que a penas a

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EXPLORACAMPECHE

COLABORADORES

principios de marzo nos vamos recuperando. Pero son entonces estas emociones las que fecundan un ambiente lleno de intensos sentimientos, mismos que terminamos manifestando a través de la conducta, hechos, pensamientos, palabras o letras, siendo estas dos últimas las

Editor en Jefe Laet. Hugo R. Del Río Richaud

que requieren para trascender, de una maestría casi divina. Darle vida

Editores Adjuntos Lic. Arón Enrique Pérez Durán Lic. Roger Mario Moo Yah LIC. Alicia Elidé Gómez Montejo

a las pasiones con palabras y las letras, demanda de un don especial

Editor Comercial y Publicitario Jorge Richaud Gómez de Silva Director de Arte y Diseño Ldg. Pedro Ricardo Durán Multimedia Ldg. Josdavi Cruz Herrera Fotografía Guadalupe Ceballos Cambranis Laet. Hugo Del Río Richaud

que solo los poetas poseen. Explora Campeche agradece a los grandes personajes de la poesía campechana que accedieron a compartir un poco de sí mismos con nosotros y nuestros lectores; reciban a través de esta publicación un humilde pero sincero reconocimiento a su talento y trayectoria. LAET. Hugo Del Río Richaud

TÍTULOS DE REGISTRO DE MARCA ANTE LA SECRETARÍA DE GOBERNACIÓN Número 1428355, clase 16. Se aplica a revista (publicaciones periódicas). Número 1428356, clase 41. Se aplica a publicaciones electrónicas de revista en línea. Número 1426196, clase 35. Se aplica a publicidad, gestión de negocios comerciales, administración comercial. El registro de referencia se otorgó con fundamento en los artículos 1°, 2° fracción V, 6° fracción III, 125 y 126 de la Ley de la Propiedad Industrial. De conformidad con el artículo 95 de la Ley de la Propiedad Industrial, los presentes registros tienen una vigencia de 10 años contados a partir de la fecha de presentación de la solicitud y los mismos podrán renovarse por períodos de la misma duración, en los términos establecidos en los artículos 133 y 134 del mismo ordenamiento legal. La suscripción de los presentes títulos se hace con fundamentos en los artículos 6° fracción III y 7° BIS 2° de la Ley de la Propiedad Industrial; 1°, 3° fracción V inciso b), subíndice ii) y iii) primero y segundo guión respectivamente, 4°, 5°, 11, fracción II y último párrafo y 13 fracción III del Reglamente del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial; 1°, 3°, 4° y 5° fracción V inciso b, subíndices ii) y iii) 1° y 2° guión respectivamente, 17 fracción III, 28 y 31 del Estatuto Orgánico de este Instituto; 1°, 3° y 6° inciso a) párrafos antepenúltimo, penúltimo y último del acuerdo que delega facultades en los DIrectores Generales Adjuntos, Coordinador, Directores Divisionales, Titulares de las oficinas regionales, Subdirectores Divisionales, Coordinadores Departamentales y otros subalternos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Ordenamientos legales cuyas reformas, adicones y modificaciones se encuentran vigentes a la fecha de emisión de los presentes títulos. México, DF a 14 de Enero del 2014

ESCENOGRAFÍA Y CARROS ALEGÓRICOS: ARTE Y PASIÓN DE UN CARNAVAL 1

-LIC. ARÓN ENRIQUE PÉREZ DURÁN -

sar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol. En la noche del Carnaval todo se vale, y dice la leyenda R. Alberti que por eso se ponen máscal carnaval es una celebra- ras. ción pública, que tiene lugar inmediatamente antes de la El origen de su celebración pacuaresma cristiana, con fecha rece probable de las fiestas variable, entre febrero y mar- paganas, como las que se reazo según el año, y que combina lizaban en honor a Baco, el dios algunos elementos como dis- del vino, las saturnales y las fraces, desfiles, y fiestas en la lupercales romanas, o las que calle. Por extensión se llaman se realizaban en honor del toro así algunas fiestas similares en Apis en Egipto. Según algunos cualquier época del año. A pe- historiadores, los orígenes de

esta festividad se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio Romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XV.

1.- Licenciado en Historia con Especialidad en Patrimonio Cultural. Investigador e Historiador.

#EsteEsCampecheSeñores

“Quiero retratarme, quiero con mi traje de lancero, con mi casco y su plumero. ¡Y quiero ser el primero!”

Lo cierto es que mientras el hombre creyó que su ritmo vital estaba sometido a fuerzas sobrenaturales el Carnaval fue posible. Y aún fue posible en cierta medida a partir del momento en que ese ritmo vital se vio reordenado por el estable6

cimiento del año cristiano confiriendo a esta fiesta un contenido social y religioso. Es esta una fiesta en la cual los ritos y las ceremonias se mezclan: vestir máscara y disfraces, correr, gritar, gastar bromas, etc. Lo cual cambia el carácter del ser humano durante unos días u horas, invirtiendo los papeles e igualando socialmente a todos. Ademas de música, reyes y comparsas, los carros alegóricos son protagosnitas de toda esta fiesta llamada carnaval, sin ellos los sábados de bando no serían lo mismo, pero ¿quién crea estos vehiculos que le dan realeza y magia al carnaval de Campeche? Su nombre Cesar Augusto Carabeo Dzib, hombre de 53 años que junto con sus hijos y trabajadores realizan carros ale-

a 26 personas trabajando de manera temporal para sacar el compromiso de esta época de lunes a domingo de 6 de la mañana a 11 de la noche. En cuanto a los modelos de los carros alegóricos, primero es que exista una idea y que el cliente traiga el diseño elaborado y ya con base en eso nosotros empezamos a construir o viceversa, el cliente trae la idea y aquí nosogóricos en su taller “Carabeo, tros le hacemos el diseño” . ubicado sobre la calle 16 del barrio de San Francisco cer- “Para dichos diseños trabajaca de la Avenida Francisco I. mos cualquier tipo de material Madero: “Llevo ya en esto 30 siempre y cuando se adapte a años, empecé desde que tra- lo que necesitamos: plásticos, bajaba en el ayuntamiento de madera, acrílicos, etc. La venCampeche en el área técnica taja que tenemos es que no nos y cuando fue alcalde Miguel cerramos al trabajo de algún Medina Maldonado. En el área material, al contrario siempre técnica no se hacían cosas tan buscamos innovar.Empezamos artísticas pero si tenían que ver trabajando materiales que no con algo; algunas personas ya se utilizaban para la elaboraveían mi trabajo y fueron a pe- ción de los carros, como por dirme un carro alegórico para ejemplo ahorita utilizamos un uno de aquellos carnavales y material muy bueno que no te ahí es como arrancamos. De- voy a decir el nombre (risas) y cido independizarme porque ya que esta sustituyendo al acrílino había tiempo para trabajar co y es uno de los más nuevos en las dos cosas, o seguía en el y muy económico” . ayuntamiento o me dedicaba a “Para este carnaval del 2016 estamos realizando cuatro caesto” . rros alegóricos, tres grandes “Para estas fechas la gente que y uno pequeño, le estamos trabaja conmigo varía según trabajando al municipio con el andemos de trabajo pero por carro de fiestas tradicionales lo regular son alrededor de 24 que es un diseño con mucha #EsteEsCampecheSeñores

arquitectura de la ciudad y el de la reina del espectáculo. El carro del rey del carnaval es un poco más geométrico pero sin un tema como Cuba o Brasil en particular. Estos carros son de 6 metros de largo por 2.50 m. de ancho y de alto 4.50 m, y el ayuntamiento nos proporciona las plataformas y sobre ellas trabajamos” . “Una anécdota que tengo sobre mi trabajo fue que en una ocasión hicimos el carro alegórico de la Universidad de Campeche y tenia como diseño un león chino, ganando el primer lugar en el carnaval, terminada todas las fiestas la universidad no se quedó con el dragón y decimos nosotros guardarlo aquí en los talleres, al siguiente año llegaron unas personas de Ciudad del Carmen a encargarnos un carro alegórico y lo querían un

poco más económico y les enseñamos la estructura de aquel dragón y sin pensarlo dijeron que si y nos pusimos a trabajar en él para revestirlo, cosa esta que aquel diseño volvió a ganar el primer lugar en el carnaval del Carmen” .

Felipe Gómez Trujeque: “El primer contacto que tuvimos con el carnaval y sus carros alegóricos fue en el año de 1983. Soy ferrocarrilero por profesión al igual que lo fue mi padre, cuando terminé de estudiar la preparatoria me metí a trabajar a los ferrocarriles catorce años y medio y después me dediqué a trabajar en los carros y creo que será de por vida o hasta que Dios quiera seguiré trabajando con mi socio para crear diseños innovadores”. “Cuando iniciamos en este trabajo, éramos dos y comenzamos con una moto donde llevamos escaleras para trabajar en las noches y hacíamos piñatas y la gente venia aquí al taller a encargarnos sus piñatas, cuando nos dimos cuentas ya nos habíamos encasillado en hacer manualidades para fiestas infantiles y escenografías pequeñas” .

“Cuando yo ya no exista en esta vida, este trabajo continuará con las siguientes generaciones en mi familia, debe de quedar una huella ya que debemos de contribuir con las tradiciones para no perderlas. Estoy confiado que mis hijos y mis nietos continuaran trabajando como yo lo he hecho durante estos 30 años” . Por otra parte, en la avenida Héroe de Nacozari se ubica otro taller que desde hace 33 años ha seducido a los campechanos con carros alegóricos y escenarios. Se trata del taller de “Antes de que yo iniciara con “los Huichos” al mando de Luis este trabajo, recuerdo muy #EsteEsCampecheSeñores

bien que había un señor que de apellido Aroldo aquí del barrio de las Lomas que se dedicaba hacer carros para la Superior, muy sencillos los diseños con puro cartón, no como ahorita que tenemos una infinidad de materiales para trabajar cosas mucho más finas y sofisticadas. El primer diseño que realice de carro fue unos dragones en 1983 y se lo trabajamos al gobierno municipal, muy dedicado el diseño y era una época donde tardabas tres meses para hacer un carro alegórico, a diferencia de ahora que en tres meses hacemos ocho diseños”. . “Para trabajar los carros alegóricos el cliente me presenta el tema y posteriormente yo presento los diseños a trabajar cada año. Este carnaval de 2016 el tema fue Egipto. Se crean muñecos muy imponentes que se presentaran en la escenografía del Foro Ah-KimPech, y posteriormente estos

mismos muñecos serán adaptados al carro alegórico de los reyes para no dejar que se pierda la imponencia del tema y su elegancia. Los materiales que se utilizan son unicel, papel mache y luego se les pone las pastas que hace que quede liso, para que tenga textura y quede fino y elegante” . “Hoy en día trabajando para el carnaval de Campeche tenemos a 23 personas, entre quienes costuran, pegan papel y chaquiras, ahora somos un grupo nutrido. Es una labor ardua por los tiempos, pero muy satisfactoria para nosotros.

Este trabajo ya es una tradición para nosotros y que seguiremos haciendo hasta que Dios nos lo permita” .

Fuentes consultadas Cesar Augusto Carabeo Dzib. Entrevista personal. 23 de enero de 2016. San Francisco de Campeche. Luis Felipe Gómez Trujeque. Entrevista personal 26 de enero de 2016. San Francisco de Campeche.

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1.- Lic. en Adm贸n. de Empresas Tur铆sticas

#LiveItToBelieveIt

CAMPECHE: EL DESTINO ROMÁNTICO DEL SURESTE MEXICANO LAET HUGO DEL RÍO RICHAUD

ara festejar el amor y el romance no hay fecha ni ocasión exclusiva, basta con tener los motivos y los escenarios perfectos para celebrar con nuestra pareja el hecho de estar uno junto al otro. Sin embargo el mes de febrero viste al año entero de una magia muy especial que estimula a todos los enamorados a reencontrarse, y que mejor forma que viajando juntos, ¿o a caso hay algo más romántico que una rápida escapada con tu pareja al sitio ideal? Y si de celebrar el amor viajando se trata, que mejor lugar que la hermosa ciudad de San Francisco de Campeche, ciudad colonial que se presta para estar a solas y perderse con esa persona tan especial. Estas son algunas de las razones por la ésta nuestra ciudad es el destino romántico del sureste de México.

#LiveItToBelieveIt

La atmósfera

El romance y la poesía están en cada rincón de esta ciudad que alguna vez fue el puerto más importante de la Nueva España. Su arquitectura, sus plazas, sus pintorescas calles y su espíritu amable hacen de este lugar un destino cien por ciento antojable para recorrer y vivir en pareja, ya que su atmósfera bohemia y tranquila despiertan los sentidos a cada paso.

Los escenarios

El mar y sus atardeceres hacen del malecón de la ciudad el lienzo natural más hermoso del sureste mexicano, característica que lo convierte en paseo obligado para todo aquel que visita Campeche. En este sitio las fotografías en pareja resultan espectaculares y dignas de enmarcar en la pared más especial del hogar.

Los paseos

Baluartes de piedra custodiados por cañones, iglesias con retablos barrocos y casas color pastel dotan a esta ciudad de una belleza inigualable y riqueza histórica que le han valido el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad. Los contrastes que derivan de los diferentes tipos de arquitectura colonial, hacen que sus calles se puedan recorrer y disfrutar fácilmente a pie y así encontrar poco a poco sus edificios y rincones más fotografiados. #LiveItToBelieveIt

Sus sabores

La oferta gastronómica de este destino es sumamente variada y reconocida, ya que ingredientes y técnicas originales aún siguen siendo la base de la gran mayoría de sus recetas. Las cafeterías y los restaurantes que se encuentran dentro y fuera del centro histórico, hacen de la experiencia del paladar el regalo extraordinario de una velada de buena plática y miradas encontradas, en donde el teléfono móvil sale sobrando.

Sus noches

Campeche cuenta con una oferta de hospedaje variada que cubre las expectativas de cualquier pareja, ya que va desde hoteles perfectamente bien adaptados en casonas antiguas o en ex haciendas, hasta ofertas modernas y lujosas. Sitios llenos de historias, curiosidades y romanticismo que crean escenarios que enamoran y llenan de encanto las noches de febrero, haciendo de una escapada romántica simplemente inolvidable.

#LiveItToBelieveIt

#ViveMĂŠxicoEnCampeche

EL TRIÁNGULO LUMINOSO DE LA POESÍA EN CAMPECHE 1

LIC. ALICIA ELIDÉ GÓMEZ MONTEJO

a poesía es un cúmulo de términos que se alinean y forman con la impronta de la versificación un conjunto de ideas que transmiten múltiples sensaciones a quien las lee. El poema es composición que se concibe como expresión bella de la palabra sujeta a la cadencia y armonía del verso, la cual transfiere los más hondos contenidos de carga emotiva. Todos nacen con capacidad de sentimiento, de cobijar emociones e identificarse con los demás. El llanto, la alegría, el amor, el anhelo por la vida generan el arte de vivir, pero no todos logran transmitir 1.-Lic. en •Admón. de Empresas Turísticas

esa esencia como lo hace un poeta, quien no es un escritor sin más, es un artista que convierte un trozo de papel en el confesor de secretos, en la cúpula sentimental de los más recónditos pensamientos. Un poeta es aquel que plasma lo etéreo e intangible de un sentimiento en palabras aprehensibles con las que el lector se identifica y apropia, y de esta manera, siente comprensión por parte del poeta. El lector al leer poesía no solo se informa, sino vive de manera profunda las palabras yuxtapuestas de belleza sin

igual que retratan la humanidad en su raíz más profunda. El poeta es un instrumento de su pasión y de su arte. Eso no cualquiera lo logra. Campeche ha sido cuna y regazo de almas bellas que elaboran igualmente versos bellos. Plumas insignes son los que alimentan el espíritu campechano y hoy tenemos en nuestra revista nos honran cuatro de ellas. Por la extensión de nuestra revista, sólo compartiremos extractos de tan fructíferas charlas que mucho enriquecen el espíritu de quienes tuvimos la oportunidad de escuchar. 18

FotografĂa: Guadalupe Ceballos C. 19

BRÍGIDO REDONDO DOMÍNGUEZ.

ace en Mérida, Yucatán el 8 de octubre de 1939, aunque desde 1967 radica en Campeche, es pues campechano por adopción. Su obra es extensa y variada así como su enorme bagaje cultural que lo han hecho merecedor de innumerables premios como los Juegos Florales Nacionales 1962 por Yo quisiera ser grande. Premio Estatal de Poesía del Ateneo José Vasconcelos 1971 por Cinco Baladas Negras. Premio Nacional del INBA 1973 por Investigación tradicional sobre los bails folklóricos de Campeche. Premio Internacional Menorah, Gobierno de Israel, 1979 por Palabras para matar un sueño. Juegos Florales Nacionales San Román 1989 por Canción de amor para anunciarte que regreso, entre otros. El maestro Brígido Redondo es por mucho un hombre con el cual uno aprende mucho, es un placer escucharlo, sus labios prorrumpen los más finas enseñanzas. “Yo aprendí la poesía en el aire, todavía no sabía yo leer cuando ya sabía poemas de memoria pero las aprendí porque mi madre era una gran declamadora, y declamaba poemas que ella había seleccionado a su estilo, a su forma, y también por el momento en que se vive, evolucionan las cosas. La poesía va cambiando de forma no de fondo, todos los poetas se tienen qué sujetar a un triangulo luminoso o cantas a la vida, o cantas al amor o cantas a la muerte, no hay otra cosa, todos los poetas de todos los tiempos, de todas las culturas, de todas las épocas han tenido que hacer el camino de lo mismo.” “Yo no sabía qué cosa era la sensualidad, el erotismo todavía no se había despertado, yo copiaba el modelo, pero era totalmente falso, ni siquiera como una teoría experimental, porque todavía no había vivido la vida, no tenía malicia, porque las pasiones de la carne se manejan con las malicias, cuando eres muy puro se aprovechan de ti, de tu pure-

za de tu castidad, pero cuando desarrollas la malicia, proyectas tu propia sensualidad, lo haces con inteligencia, no te dejas vencer fácilmente, quieres ser el vencedor siempre, pero yo no había llegado a desembocar a eso. De hecho todo mi teatro mis obras de teatro están cargadas de malicia, tuve que aprender esa malicia para poder desarrollar los personajes, habitado por figuras femeninas, porque siempre la mujer me ha parecido más misteriosa que todo”. “Me gustan los versos áureos, aquellas líneas que no deben tener ninguna licencia, los endecasílabos. Los versos que tienen once sílabas. El poeta tiene qué trabajar para evitar licencias y lograr tener uno o dos versos áureos en cada poema, y esos los que no tienen defectos de licencias. Los poetas que utilizan puras licencias son los que no tiene amplio vocabulario, se les gasta y joden el verso. El verso áureo es puro, requiere una armonización sonora con acentos en la cuarta, en la sexta y en la décima sílaba, tres acentos sustantivos, y después el uso sonoro de las vocales colocadas. Como ves tiene sus perejiles este guiso, no es nada muy fácil, es complejo.” “Escribo ensayos, crítica literaria, teatro, dramaturgia, no me he atrevido a publica novela, yo no he publicado ninguna novela. Hice una novela hace cuarenta años, la guardé diez años después, la saqué, la leí y quemé la mitad y guardé la mitad. Diez años después la saqué, volvía a ser mala y quemé otra cuarta parte. Sólo me queda una cuarta parte guardada. Es posible que el año que viene la vuelva a sacar ya tengo malicia ya tengo conocimiento, ya puedo tal vez terminarla y darla a conocer.” “Como persona lloro si me emocionas, yo no puedo reprimir, si tú me emocionas me van a salir dos lágrimas, hay algo muy especial, soy muy vehemente, si te digo algo te lo digo con carga emotiva.”

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MANUEL PINO CASTILLA

acido en Campeche el 27 de diciembre de 1962. Ha sido merecedor de premios y reconocimientos como: dos veces el Premio Nacional de Poesía que convoca la Universidad Autónoma de Campeche., con los libros “Curandero de la Palabra” y “Amarizar de Faro”. También ganó en tres ocasiones ocasiones el Premio Estatal de Periodismo en los géneros de Entrevista, Reportaje y Artículo de Fondo. Obtuvo la Medalla “Simón Bolívar” que otorga el Senado de la República a los mejores oradores jóvenes de México. Medalla “San Francisco de Campeche” que otorga el Ayuntamiento de Campeche. Sin duda Manuel Pino abstrae la hermosura del pensamiento para ofrecer textos de enorme calidad y belleza, y con quien tuvimos la fortuna de conversar sobre su arte y obra que no sólo ha sido la literatura en sus diversos géneros, sino que su creatividad ahora se enfoca a la poesía que se puede materializar en la imagen de la fotografía. “Mis abuelas influyeron en mí. Mi abuela materna se llamaba Carmen Magaña Ramos, era hija de un médico educado en París por eso es que en la casa habían libros franceses. Mi abuela paterna era la señora Noemí Carrillo de Pino casada con uno de los dueños de la Sidra Pino, todos se acuerdan del soldado de Chocolate de la Sidra Pino. Era sobrina de Carrillo Puerto quien frecuentaba mucho la casa de su madre y ahí se reunían los intelectuales yucatecos. Ahí estaba Ricardo Palmerín y todos esos de la época del gran revolucionario peninsular Carrillo Puerto, entonces yo de alguna manera con todo ese contexto, me alimenté intelectualmente y eso me permitió abrirme paso en el camino de las letras, de la poesía.” “Humberto Herrera Baqueiro se confabuló con mi tío Enrique, al leer un hermoso libro que le falta un poco más de trabajo que se

llama “Poemas fugitivos de un sueño” lo hice con diecisiete años. Luego la Universidad me publica un libro bellísimo, con fotografía de un amigo mío que acaba de fallecer Jaime Mireles, se llama “Voces de la Bahía” y entonces de alguna manera empiezo a demostrar una experimentación más intensa y más formal.” “A mí me ha marcado mucho algunos poetas. por ejemplo Walt Wittman “El canto a mí mismo” que es impresionante hermoso, me ha marcado “El otoño recorre las islas” que es un libro que donde lo abras a mí me dice muchísimo, me ha marcado Octavio Paz por supuesto. Me fascina la poesía cubana. Los poetas afroantillanos para mí son impresionantes. Soy amigo de un premio nobel, Derek Walcott, nos queremos mucho. Soy catedrático de la Facultad de Humanidades y el primero en dar a conocer en México a Derek Walcott fui yo, con una traducción de un amigo mío el escritor Carlos Ferré. Al poco tiempo le dan el Premio Nobel de Literatura y Enzia Verducci siendo Directora del INBA lo trae a Campeche.” “La vida es un gran poema, más que una poesía, es un gran poema… el poema es revelación, es desnudez, es significación, es liturgia, es religiosidad, la poesía es el acto de la escritura, entonces hay esa diferencia, la poesía está llena de un gran canto…” “Durante diez años vivió en mi interior un largo poema con temática maya y logré escribirlo estando en la zona arqueológica de Copán, Honduras. La exuberancia del lugar, los torrenciales aguaceros, el enigmático sitio me dieron la oportunidad de crear noventa páginas de un largo poema que ganó un premio nacional de poesía.”

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JOSÉ LANDA ROSAS

utor de 14 libros publicados en México, Canadá, Brasil y España. Compagina sus conocimientos en diversos ámbitos de las artes plásticas, la literatura y el periodismo, sus libros más recientes son Navegar es un pájaro de bruma, Tribus de polvo nómda, Ciego murmullo de ciudades portuarias, con el cual obtuvo el “Premio Mesoamericano de Poesía Luis Cardoza y Aragón 2010”. “Desde niño venía esta inquietud de alguna manera yo elegí y comenzó a través de los libros. La lectura me llevó a la escritura. Yo recuerdo mis primeras lecturas fueron en el pueblo de Hool en Champotón. Tenía mi abuelo un rancho a dos kilómetros de ahí, no había biblioteca, no había nada. Recuerdo yo fui pionero de kínder el primer grupo de preescolar de Hool, al mismo tiempo improvisaron en una de las cárceles que habilitaron en una pequeña biblioteca. Y el Conacyt mandaba una revista que se llamaba Colibrí. Entonces los niños más pequeños íbamos a leer lo que había ahí. Cuando yo avanzaba de grado en la primaria había leído ya todos los libros que ahí había. Desde allí comenzó mi gusto por la lectura, yo no fui a una escuela especial, como cuando hay niños que les detectan algún tipo de talento.” “Soy multidisciplinario, hago literatura, pero también la imbrico con otros elementos plásticos. Por ejemplo soy pintor, y mi pasión por el periodismo empezó con el periodismo cultural a través de la literatura. Entonces todo esto lo he llevado a la par ¿qué es lo que más he hecho? Literatura. Pero el periodismo me ha dado en cierto modo disciplina con la palabra, me ha permitido ir más allá de las fronteras literarias, al igual que las artes visuales. “Escritores no somos floreros, no somos plantas

de ornato no estamos desentendidos enajeandos de la realidad, en una entrevista hace veinte años decía Emilio Pacheco la literatura lejos de enajenar te puede acercar a la realidad. No es un elemento para que te abstraigas, eso ya es personal. Eso más bien son tendencias unipersonales, de algún autor mantenerse al margen de cuestiones sociales, yo creo que más bien históricamente los escritores hemos sido actuantes del acontecer social, de la realidad, política, económica, cultural de nuestros entornos inmediatos o aún lejanos. No veo pelea entre la realidad y la ficción.” “Es importante sensibilizar. Tenemos una mala educación, un mal sistema educativo, nuestros niños no todos, porque hay excepciones, salen mal preparados de preescolar, y de ahí en adelante. Entonces la gente no se preocupa por la parte cultural, se les instruye académicamente, porque la educación involucra tanto instrucción académica como educación cultural.” “La verdadera trascendencia te la da tu obra. Con el tiempo ha habido muchos autores premiados en su época que no trascendieron. Neruda siendo adolescente ganó su primer premio literario unos juegos florales, lo que le dio trascendencia fue su obra, su activismo político tiene su lugar también y la trascendencia se la da un conjunto de factores que es la calidad de su obra. Borges muchos siguen opinando que no necesitó un Nobel, la obra de Borges trascendió, los premios son importantes, pero no son determinantes.”

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TERESITA DE JESÚS DURÁN Nacida en Bécal, esta mujer de exquisita prosa y verso ha producido diversos textos de gran contenido poético, compaginando el placer de escribir con el de enseñar, y transmitir la pasión de plasmar en papel el pensamiento entre sus educandos. “Recuerdo de Bécal un pueblo tranquilo, con una serie de actividades que mucho tipo que ver la influencia de mis padres , me crecí en un ambiente cálido, donde tuvimos oportunidad de jugar y soñar, desde luego que la escuela fue un espacio que te ofrece lo básico para iniciar la escritura.” “Soy profesora de Educación Primaria cursé mis estudios en la Escuela Normal de Profesores de Calkiní egresé en 1986 y en ese tiempo teníamos que participar en un concurso de oposición para adquirir una plaza docente, mi inicio laboral en el magisterio fue en el estado de Tabasco. Recuerdo que en los primeros meses conocí a personas que les gustaba hacer publicaciones y empecé a colaborar, pero ya antes había germinado en los concursos escolares.” “Yo así tuve oportunidad de escribir una fábula, un relato, una leyenda que escuché de mis abuelos, de los adultos, y yo decía yo voy a aportar mi propia historia. La adolescencia es una edad fantástica, entonces el primer amor, la amistad, empecé con los acrósticos, empezar con pequeñas estrofas, con algunas rimas, y recuerdo cuando obtuve el primer lugar en poesía y cuento y tuve oportunidad de representar a mi escuela secundaria en una etapa estatal. Entonces esto es, los con-

cursos estatales de poesía, cuento, declamación son un semillero, para que los estudiantes puedan avanzar sus habilidades.” “Lo más gratificante de escribir poesía es la emoción de sentir que lo que tú piensas y tú guardas las puedas comunicar, y que los lectores puedan ver eso que tú piensas y sientes, es una magia de pensamiento, es desnudar los pensamientos, la poesía de mí es una forma de sueño y también de libertad, y tienes qué comunicar ese sentimiento independientemente si va a ser una versificación clásica como de soneto, una décima, o va a ser una diversificación libre donde tú dejes que salga el sentimiento.” “Mi poesía es introspectiva, es la manifestación del sentimiento del amor, de la tristeza, la alegría y la nostalgia, son emociones que manifestamos y a través de la palabra escrita yo pueda comunicar, la poesía no es la única forma, porque he tenido la oportunidad de explorar otros tipos de textos narrativos, tengo oportunidad de colaborar en diferentes medios impresos, en la prensa local en algunas páginas electrónicas, y escribo desde un tema de educación, un artículo de opinión, alguna cuestión de análisis histórico, no tengo un campo específico combino el texto poético y la narrativa. Siento que los textos narrativos son más libres tengo más libertad que el pensamiento desemboque y hasta donde le pueda poner punto terminamos.”

Fuentes Entrevista con Manuel Pino Castilla 20 de Enero de 2016 Entrevista con Teresita de Jesús Durán 20 de Enero de 2016 Entrevista con Brígido A. Redondo Domínguez 25 de Enero de 2016 Entrevista con José Landa Rosas 28 de Enero de 2016

#ExploraCampeche

RUTA “PATRIMONIO CULTURAL” LAET HUGO DEL RÍO RICHAUD

Antecedentes El 22 de marzo de 1517 llegaron los primeros exploradores españoles en la villa maya de Ah Kin-Pech, el “Lugar del Señor Sol Garrapata”, para bautizarlo como San Lázaro. Pero no fue sino hasta el 4 de Octubre de 1540, que Francisco de Montejo “el Mozo” estableció cerca de ese punto la Villa de San Francisco de Campeche, la cual se convertiría en puerto estratégico del Virreinato de la Nueva España, ya que de aquí se exportaba al viejo mundo palo de tinte, miel, sal, maíz y algodón, entre otras cosas preciadas. La gran actividad comercial de la villa llamó la atención de los enemigos de la corona española quienes no tardaron en asediarla y saquearla. El afán de protegerla contra sus agresores dio como resultado la imagen colonial y defensiva que hoy puede apreciarse en sus imponentes fuertes y baluartes, sus maravillosos templos, plazas y palacios. En diciembre de 1999, la preservación de este legado monumental y la protección de sus tradiciones le valió el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Temática de la Ruta Excelente propuesta para aquellos que deseen disfrutar y caminar el Centro Histórico de San Francisco de Campeche, observar y fotografiar los diferentes tipos de arquitectura colonial y escuchar de la voz de un guía experto las historias que nuestra ciudad conserva en intramuros.

#TuristeandoCampeche

CASA DE LOS GOBERNADORES: HISTORIA Y CULTURA DE CAMPECHE LIC. ROGER MARIO MOO YAH

Campeche es un pueblo mágico donde cada rincón está lleno de historia y de leyenda, el centro histórico es por excelencia el lugar predilecto para los turistas que visitan la ciudad, pero también en los entornos tenemos lugares de interés cultural.

casas grandes, ahí mismo se establecieron los grupos de indígenas que quedaron de la colonización española; con el paso del tiempo y el crecimiento poblacional que se gestaba en la ciudad, el barrio de Santa Ana, fue elegido como el barrio de las quintas de la gente acaudalada de la El barrio de Santa Ana fue Ciudad, en ella se encontrapoblado por los naborios que ban las quintas “Del Toro”, de llegaron para trabajar en las los Bernés, los Pérez, de los 1.- Licenciado en Historia.

Palma, de los Pinzón, etc. El barrio se convirtió en el lugar de las hortalizas, de los grandes árboles frutales y las casas señoriales que convertían al barrio en un hermoso paisaje natural. Una de las quintas más famosas que hubo en Santa Ana fue la quinta “Bellavista” edificada en el siglo XVII, ubicada sobre la actual avenida república, #PatrimonioCampechano

después de su vida como quinta este edificio fue adquirido por el Gobierno con el propósito de convertirlo en la casa donde morarían los gobernadores en turno.

La nueva Casa de los Gobernadores contempla un despacho privado, dos comedores, área de cocina, sala de prensa, terraza y estacionamiento; en tanto, la galería “Joaquín Clausell” cuenta con el estudio virtual, cuatro salas para la exhibición permanente de las obras, y otra cantidad similar para exposiciones temporales para las proyecciones de videos e imágenes de ex gobernadores y otros pintores campechanos.

El valor cultural e histórico de la casa radica en que fue habitada por varios gobernadores y hospedó a ex presidentes del país como al general Lázaro Cárdenas y al licenciado Miguel Alemán. El último gobernador que lo ocupo fue Manuel López Hernández en la década de los 50´s del siglo pasado. En la galería “Joaquín Clausell” se exhiben los trabajos que realizó el pintor campechano y La casa quedo muchos años en el abandono, que tiene en su poder el gobierno estatal, e con la construcción del Nuevo Palacio de Go- incluso cuenta con un área donde se reprodubierno y las mejoras en infraestructura que ce de manera virtual una copia fiel del estudio se dieron en el estado dejaron a este edificio del artista, en la capital del país. casi en la ruina. Es durante los últimos años que la casa fue retomada por el gobierno es- Con la restauración de esta casa se trata de tatal para reedificarla y darle la importancia recuperar el patrimonio de la ciudad de Camcultural que merece. peche para potencializarlo, y darle el valor a la riqueza arquitectónica para su aprovechaEn el 2015 se inauguro la nueva casa de los miento turístico. gobernadores, el cual entro en funciones como un nuevo centro cultural que aloja la Referencias galería “Joaquín Clausell”, y el nuevo y moder- Pinzón Reyes, William; Evocaciones, Santa Ana de mis amores, no Salón de Gobernadores. Campeche, Ayuntamiento de Campeche, 2005. http://www.epdlp.com/pintor.php?id=3274

#PatrimonioCampechano

TAMALES AL VAPOR DE CHAYA CON XPELÓN CHEF RICARDO “EL CHINO” LÓPEZ AVILÉS

[INGREDIENTES 4 pax]

limpia y realizar un cuenco. Agregar la manteca (liquida) de apoco e incorporar. Agregar la sal y mezclar amasando constantemente durante 5 min. Agregar la chaya, la pepita y el frijol tierno y mezclar hasta obtener una masa uniforme y bien integrada. Reservar tapándola con un trapo limSalsa “chile frito” pio y húmedo. 500 gr de jitomate maduro Limpiar las hojas de plátano y calen100 gr de cebolla blanca 1 rama de epazote tar a fuego directo hasta lograr que 1 chile habanero cambien de color. 50 gr de manteca de cerdo Disponer un segmento de 20x20 cm Sal c/n y agregar la cantidad de masa suficiente para logar un tamal con gro[PROCEDIMIENTO] sor de 1.5cm. En una vaporera acomodar los taTamal males dejando un espacio en el cenEn una cacerola con agua colocar los tro para que circule el vapor. Agregranos de frijol tierno (xpelón) y cogar agua y cocinar durante 25 min. cinar hasta que estén suaves, aproximadamente 4 min después de que el Salsa de “chile frito” agua llegue a punto de ebullición. Escaldar los jitomates y retirar la Lavar la hoja de chaya y retirar la mapiel, cortar por mitad y retirar las yor cantidad de tallo grueso posible, semillas. Colocarlos en una cacerola dejando únicamente la hoja. Picar en con agua junto con la cebolla y sazotrozos muy pequeños y reservar. nar con sal. Cocinar durante 6 min. Disponer la masa sobre una mesa Retirar del fuego y colocar en una Tamal 1 kg de masa de maíz nixtamalizado. 350 gr manteca de cerdo 100 gr de xpelón (frijol tierno) 200 gr de hoja de chaya 100 gr de pepita 3 piezas de hoja de plátano Sal c/n

licuadora. Procesar perfectamente. En una cacerola agregar la manteca y freír el chile habanero entero a fuego medio, hasta logar un tatemado completo. Agregar de golpe la salsa de la licuadora, colocar la rama de epazote y freír durante 10 min.

[RECOMENDACIONES Y COMENTARIOS] En la sencillez del tamal radica la dificultad de la preparación y la complejidad de sus sabores. La conexión entre el tamal y su salsa es crucial para logar un balance perfecto. Sin una buena masa no existe tamal y sin unos jitomates en su punto, es decir, ni muy verdes y mucho menos pasados, la salsa es un caso perdido. La manteca de cerdo es la grasa indispensable para englobar los sabores. Con lo previo quiero dar por entendido que para lograr un buen tamal se necesita que cada ingrediente sea respetado en su preparación para que este mismo nos regrese ese respeto en su degustación. Coman Rico.

#ConSaborACampeche

#CampañaRaíz #CampecheEs Explora Campeche consciente de la responsabilidad que tenemos de legar a nuestros hijos valores que los llenen de amor y orgullo para con su tierra, lanzó desde sus inicios la Campaña Raíz, que tiene como fin rescatar nuestra identidad y revivir en cada uno de nosotros la grandezaque corre en nuestras venas campechanas, a través de la magia que nos brinda la fotografía. Para todos nuestros seguidores en Instragram, estrenamos esta sección en la que publicaremos aquellas fotos de concep-

to turístico que difundan la belleza de nuestro Campeche. Únicamente menciona nuestra cuenta en tus fotos y utiliza el hashtag #ExploraCampeche. ¡Listo! Atrévete a creer ycomparte al mundo lo maravilloso y único de nuestro Estado. Y para ustedes, ¿Qué es CAMPECHE? Atrévete a COMPARTIRLO

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