SISTEMA INMUNE

Salud

SISTEMA INMUNE alimentación

Hay pocas cosas más importantes que nuestro sistema inmune. Esto se ha hecho más evidente en los últimos años donde hemos estado en guerra con un enemigo que no podemos ver, pero que ha sido capaz de aprovechar esas debilidades de nuestro organismo para causar pérdidas de vidas humanas y, en otras ocasiones, secuelas que disminuyen nuestra calidad de vida.

Una de las formas más fáciles de fortalecer nuestro sistema inmune es la comida. Hipócrates dijo “Deja que la comida sea tu medicina y tu medicina la comida”, lo que nos indica cómo desde tiempos antiguos la nutrición es uno de los pilares fundamentales de la salud. Más allá de la cantidad de lo

que comes, es la calidad lo que determina si fortalece o debilita tu sistema inmune.

Con el paso del tiempo y la venida de la industrialización, la calidad de los alimentos, así como también el contenido de nutrientes de los mismos, se ha visto disminuido causando muchas deficiencias de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestra inmunidad.

Dentro de los nutrientes más importantes para nuestras defensas tenemos:

VITAMINA D: la cual la encontramos en el salmón y el huevo, pero su fuente principal es la exposición al sol sin excederse para garantizar niveles óptimos de esta vitamina. Según la evidencia, el riesgo de infección es menor y la recuperación es mucho más acelerada.

VITAMINA K2: podemos obtenerla de la yema del huevo, hígado de res y queso fermentado. Este nutriente es necesario para absorber el calcio y se ha asociado a menor riesgo cardiovascular luego de enfermedades virales tipo Covid-19.

MAGNESIO: es importante para todos los procesos de nuestro organismo. Lo podemos encontrar mayormente en los vegetales: siendo su forma más absorbible L-treonato, citrato, glicinato, taurato de magnesio.

VITAMINA C: tiene propiedades antioxidantes para la producción de glutatión, disminuye la duración de los síntomas durante un cuadro gripal o de covid-19.

La alimentación y el sistema inmune van de la mano, ya que si solo le das a tu cuerpo alimentos de mala calidad, de esta misma forma serán tus defensas contra virus, hongos o bacterias. En cambio, si te enfocas en poco a poco mejorar la calidad de lo que consumes, te convertirás en un súper humano capaz de adaptarse a cualquier entorno hostil.

¡Y recuerda que la salud comienza desde dentro!

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Por el Dr. Saddam Peña González Médico Deportivo Médico Integrativo