Femmes Magazine 159

Mensuel féminin / mai 2015 / 3€ / n°159

{100% luxembourgeois} Mode Prête pour les vacances!

Reportage

La minceur et la raison

Enquête

Résidents non-Luxembourgeois: bientôt aux urnes?

Business

Le Luxembourg mise sur la diversité

Avril 2015 - n°158

édito

sommaire

Lourd de sens A un mois du référendum, difficile de faire l’impasse… chacun d’entre nous peut admettre la légitimité du protectionnisme des Luxembourgeois.

Pain de Sucre

Luxembourg est un pays atypique, la diversité de sa population est à nulle autre pareille. Notre pays a prouvé qu’il savait être avant-gardiste, qu’il était en mesure de prendre des décisions qui nous permettent d’évoluer. Dans plus d’un mois, le verdict va tomber.

Soit les Luxembourgeois vont accepter que la population résidente dans sa totalité participe à la vie de la cité, soit ils vont l’exclure.

Le résultat sera significatif…

Maria Pietrangeli

Tendances

04 Shopping Elle 06 Shopping Lui 10 Love It Maman, je t'aime 30 Défilés Le meilleur de la fashion week 32 Mode Prête pour les vacances!

45 Créateur DAWN, quand le denim

est une philosophie 46 Zoom sur le rose 48 Trends

Bien-être

70 Psycho Tout plaquer 73 Vivre autrement Et si on passait

au slow food 76 Beauté Vers une beauté plus naturelle

et plus saine, l’essor de la cosmétique organique 80 Miroir, miroir Greffe capillaire

automatisée: plus rapide et plus sûre!

82 Must Have 84 Test beauté Radiance DNA

intensive cream mesoestetic 86 Santé L’hypnose, une histoire

à dormir debout?

89 Sexo Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le périnée

Concrètement

édité à 20 200 exemplaires contrôlés CIM

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60 Business Le Luxembourg mise

sur la diversité 64 Vos droits La modification

d’une clause essentielle du contrat

de travail en défaveur du salarié 66 Finances Banque en ligne,

quelles sont les limites?

52 54

Culture Musique Livres

56 58

Agenda Cinéma

Société

08 Confidences Marie-Hélène Massard…

ou l’assurance au service de la culture 18 Portrait people Charlize Theron:

«Ma beauté ne définit pas qui je suis» 20 Reportage La minceur et la raison 28 Rencontre Lex Weyer… l’illustration,

une histoire de famille 68 Enquête Résidents non Luxembourgeois: bientôt aux urnes?

72 Chris a testé… je deviens blonde 112 Inside Luxembourg

Tentations

50 Rendez-vous… sur femmesmagazine.lu 90 Maman Famille recomposée,

affaire compliquée ou bonheur assuré?

94 Évasion Bangkok,

les sept pêchés capitaux 96 Banc d’essai Porsche Macan S: Porschyvalente 97 Concours 98 Designer Le classique excessif –

Jacques Garcia 100 Sphère Déco Vendre!Les techniques

de home staging 106 Shopping Déco 108 Gourmandises Planète sushi 114 Horoscope

Retrouvez-nous sur www.femmesmagazine.lu!

04 Elle shopping

ELLE shopping

Opale Bijoux

Une manchette or aux accents hippie chic qui finit le look.

Yves Saint Laurent

Le vernis orange juicy: la star de l’été.

Christian Louboutin

Une petite touche rock pour décaler la tenue avec cette jolie pochette, chaîne et cuir. chloé

Les spartiates font leur grand show cette saison.

Coup de cœur pour cette version plate, couleur rouille.

chloé

On craque pour la tendance bobo-chic.

Le marine, c’est le nouveau noir!

06 lui shopping

LUI shopping

Trussardi Blue Land

Une fragrance fraîche et sensuelle qui fera monter la température d’un cran.

G-Star

Un petit air rétro pour ces solaires very trendy.

Louis Vuitton Swatch

On adore le style épuré de cette montre, rendue très chic par la petite touche gold.

Un fourre-tout ultra chic qui l’accompagnera au bureau comme en weekend!

Tommy Hilfiger

Notre homme se la joue preppy, bleu marine et noir. Sobre et minimal comme on aime. Mention spéciale pour le bermuda, qui décale la silhouette.

confidences

08

MARIE-HELENE MASSARD… ou l’assurance au service de la culture

dominique sander-emram

Un sourire éclatant, des yeux rieurs, Marie-Hélène Massard est une quadra dont le charme n’a d’égal que l’intelligence. A la tête d’AXA Luxembourg depuis maintenant presque trois ans, elle fait montre d’un extrême dynamisme qui la porte à œuvrer activement non seulement pour le groupe qu’elle représente, mais aussi, au travers de l’Association Victor Hugo, pour le rayonnement de la culture française au Luxembourg.

Comment conciliez-vous le goût des chiffres et des assurances avec l’art et la littérature?

Je crois qu’il s’agit chez moi d’une forme de curiosité manifestée dès mes études. J’ai fait une Hypokhâgne et une Khâgne S qui accordaient une grande place à la fois aux lettres et aux sciences mathématiques. Tout en approfondissant mes connaissances en littérature, j’y ai découvert l’économie, le jeu des statistiques, et moi qui depuis l’enfance dévorais livre sur livre, je me suis passionnée pour l’analyse des données et les systèmes d’information. C’est donc assez naturellement que j’ai obtenu des diplômes dans ces domaines…

Depuis 18 ans vous travaillez au sein du même groupe…

C’est vrai la fin de mes études, l’image d’AXA portée par le charisme et le dynamisme de Claude Bébéar, son Président de l’époque, m’a attirée vers cette société… De fait, toute ma carrière s’est déroulée au sein du Groupe AXA, mais dans 5 sociétés et 3 pays différents, la France, la Pologne et le Luxembourg. Quand j’étais basée à Paris, j’ai toujours eu des activités à l’international. J’ai eu la chance de toucher

à tous les métiers de l’assurance avec une grande liberté. Cela m’a entre autres permis de m’ouvrir à d’autres cultures et modes de fonctionnement. Dès mon arrivée au Luxembourg, j’ai rencontré Martial de Calbiac, Président de la Chambre Française de Commerce et d’Industrie au Luxembourg et aussi membre de l’Association Victor Hugo, qui m’a proposé de les rejoindre au sein de l’Association. Parce que j’apprécie les échanges, l’ouverture à l’art sous toutes ses formes, j’ai accepté.

Vous en êtes d’ailleurs devenue la présidente du Conseil d’administration… Qu’est-ce que l’Association Victor Hugo?

L’Association Victor Hugo a été fondée en 1997 par quelques chefs d’entreprise basés au Luxembourg et désireux de contribuer à la promotion, au développement et à la diffusion de la culture française et francophone au Grand-Duché dans les domaines artistique, scientifique, littéraire, musical, théâtral, de l’éducation et de la communication.

Depuis 15 ans, l’Association travaille en étroite collaboration, dans le cadre d’un partenariat public/ privé, avec l’Institut Français du Luxembourg, organisme public chargé de diffuser et de faire rayonner la culture française au Luxembourg. Ceci nous permet de créer des synergies entre les besoins et les moyens financiers des entreprises-membres de l’Association d’une part, et les projets, les moyens humains et techniques de l’Institut Français du Luxembourg, d’autre part.

En janvier dernier, lors de la cérémonie des vœux de la Chambre Française de

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Poland Business Club. Je fais du sport, essentiel à mon équilibre.

J’ai commencé le tennis à 40 ans pour avoir une activité sportive commune avec mon fils.

{J’aime} La diversité

{J’aime pas} Le cynisme

Commerce et d’Industrie du Luxembourg, Corinne Baylac, Directrice de l’Institut français, et moi-même avons d’ailleurs renouvelé notre convention de partenariat, en présence de Guy Yelda, Ambassadeur de France, et des membres du conseil d’administration de l’Association Victor Hugo.

En quoi consiste votre activité?

L’Association réalise des actions au Luxembourg autour de deux grands axes majeurs: des actions socio-culturelles récurrentes et suivies, financées sur les fonds propres de l’Association constitués par les cotisations des adhérents et de grands projets culturels, à caractère événementiel, financés spécifiquement par une ou plusieurs entreprises membres et partenaires associés. Avec des cotisations à tarifs évolutifs selon leur taille, nous offrons aux entreprises qui ont à cœur de soutenir la culture française et francophone au Luxembourg, la possibilité de participer aux projets culturels que nous proposons avec un panel de services sur mesure, selon l’identité de marque, la visibilité souhaitée, le public cible, et le budget.

Une entreprise privée peut-elle faire bon ménage avec un organisme public?

J’en suis absolument convaincue! Il s’agit d’un véritable partenariat. Nous sommes dans une vraie complémentarité, une forme de mécénat des temps modernes.

La présidence du CA avait-elle déjà été exercée par une femme?

Non, il s’agit toujours d’un chef d’entreprise membre de l’association et les femmes étaient (et sont toujours) moins nombreuses… C’est le reflet de notre société. Aussi, j’encourage chaleureusement les femmes d’entreprise à venir nous rejoindre.

Un poste à haute responsabilité, un engagement au niveau de l’association, un mari, un enfant…

Comment conciliez-vous le tout?

Ma difficulté première, c’est effectivement la gestion du temps! Mais je considère là encore mes deux rôles comme complémentaires. Mes activités au sein de l’Association m’apportent des moments d’évasion dont j’ai besoin pour me ressourcer, alimenter ma créativité et développer un côté plus émotionnel alors que dans mon environnement professionnel le rationnel domine. Mes activités professionnelles sont très prenantes. Je suis également vice-présidente de l’ACA (l’association des assureurs et réassureurs au Luxembourg), membre des Conseillers du Commerce extérieur de la France et membre du Conseil d’Administration du Luxembourg-

Vers quelles manifestations culturelles vous tournez-vous le plus volontiers?

Depuis quelques années mes goûts sont éclectiques. Comme je vous le disais, j’ai toujours été intéressée par la littérature. Enfant, j’écrivais même des histoires du type «aventures du Club des cinq»…

J’ai été passionnée par la danse (que j’ai pratiqué pendant plus de 10 ans), puis étudiante, je me suis tournée vers le théâtre et les concerts entre amis; grâce à mon activité professionnelle, je me découvre une ouverture plus grande à la peinture et la sculpture.

Je reconnais aimer particulièrement les spectacles humoristiques, véritable respiration dans mon univers bien rempli!

Quels sont les projets que vous soutenez au travers de l’Association?

Pour 2015, l’Association Victor Hugo et ses membres financent dans le cadre du partenariat avec l’Institut Français, sous le patronage de l’Ambassade de France au Luxembourg, le «Concours des meilleurs élèves de français au Luxembourg» destiné aux lycéens de tous les établissements d’enseignement secondaire classique et technique du Luxembourg. Grâce au concours et aux prix décernés, les élèves prennent conscience de l’avantage de parler français, afin de s’ouvrir à une société différente, mais aussi pour pouvoir échanger avec des francophones du monde entier. Les élèves sont sensibilisés à l’atout que représente la maîtrise du français pour accéder à une inépuisable offre de formation universitaire en France et dans les pays francophones.

L’Association organise également un cycle de conférences sur «La recherche au féminin».

Ces conférences sont organisées pour promouvoir et valoriser les acquis de la recherche française au féminin et inciter les jeunes luxembourgeoises à faire des études scientifiques en France. Nous avons également 3 projets propres à l’Association Victor Hugo: une comédie musicale familiale, drôle et décalée, La folle histoire du petit chaperon rouge; une pièce sur les coulisses du pouvoir et de la finance intitulée Le système, avec Laurent Deutsch et Stéphane Guillon qui se déroule en 1715, à Versailles, à la mort du Roi Soleil… et enfin Do you speak djembé: une expérience humaine, interactive, musicale, unique en son genre…

Vous semblez vous être parfaitement acclimatée à la vie au Luxembourg…

C’est vrai que je suis très heureuse de vivre ici; l’offre culturelle y contribue beaucoup. On trouve au Luxembourg une qualité de vie exceptionnelle et mon fils encore jeune y jouit d’une grande liberté.

En arrivant, on m’a dit que les gens restent ici 3 ans ou toute leur vie. Je viens de passer le cap des 3 ans…, nous verrons bien si la prophétie se réalise!

love it

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Maman, je t’aime!

La fête des Mères approche à grands pas!

Petite sélection des plus jolis présents pour les mamans!

Christian Dior, les Amphores

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Un cadeau en or!

Chanel

Be by Magali Pinchasi

Certina

Opale Bijoux Chloé

Pandora J'adore, Christian Dior Christian Dior

Sac Arès, Clio Goldbrenner

12 love it

Dites-le…

Chanel

Christian Dior

M.A.C.

Acqua Di Parma

Chanel

La Mariée, Rêve de créateurs, Marie Bariller aux Editions de la Martinière

Ice Watch

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…avec du rose!

Jérôme Dreyfuss

Manchette Navajo, Opale Bijoux

Liu Jo

Christian Dior

Twin-Set Lingerie

Polymnie Weave, Clio Goldbrenner

Thomas Sabo

Supercolor Adidas

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Mummy blues

G-Star

Fiona Paxton

Sac Lady, Dior

Chantal Thomass Bijouterie Maryse Hoffmann

Rado

Swarovski

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le pouvoir des fleurs

Chloé

Swarovski

Pepe Jeans London

Liu Jo

Chanel Hunkemöller

L'Occitane

CHARLIZE THERON

'MAD MAX: FURY ROAD' Warner Bros. pictures' and Village Roadshow pictures' Photo Credit: Jasin Boland Copyright: 2014 WV Films IV LLC and Ratpac-dune entertainment LLC

portrait people

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«Ma beauté ne définit pas qui je suis» Belle même avec la tête rasée et couverte de cambouis, Charlize Theron révèle non seulement sa force de caractère dans le retour de 'Mad Max: Fury Road', mais aussi dans la vie.

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Ça vous plaît de jouer à la dure?

J'adore ça! C'est agréable d'avoir la liberté de faire et dire les choses ignobles dans un film que vous n'oseriez pas dans la vie et ne pas être réprimandée.

Vous êtes enivrée d'un pouvoir que vous n'avez pas habituellement...

Avez-vous suivi un entraînement spécial pour ce film?

J'ai suivi un entrainement intensif d'arme à feu. Je n'aime pas les armes, mais je suis assez douée pour faire semblant et vous n'avez pas vraiment le choix lorsque vous êtes plongé dans un monde post apocalyptique tel que Mad Max.

Quelle est votre relation avec la violence? (Sa mère a tué son père en légitime défense lorsqu'elle avait 15ans) Je ne suis pas une personne violente, je suppose que c'est la façon dont je définis ma relation avec le sujet. Je suis intriguée par les gens qui vivent dans un monde de violence, j'aime les photoreportages qui représentent vraiment l'humanité dans les pays en conflit. Je pense que nous devons affronter la violence et trouver le moyen de ne pas vivre dans un tel monde, mais je ne m'en isole pas et je trouve que la société devrait en faire autant; c'est une de ces choses qui nous rend plus humains.

N'est-il pourtant pas enivrant de se sentir forte?

La force est un sentiment différent... Vous pouvez être certaine que dès que vous pensez être le maître du monde, l'univers a cette drôle de façon de vous rappeler que ce n'est pas le cas.

Appréciez-vous toujours Hollywood?

Je suis consciente des opportunités qui m'ont été offertes et ma vie est très confortable. Je n'ai pas à travailler si je n'en ai pas envie alors je ne vais sûrement pas me plaindre...

Considérez-vous parfois votre beauté comme un obstacle?

Je prends la façon dont les gens me voient comme un compliment, mais ma beauté n'a jamais été mise en valeur en grandissant. Comme toute fille, quand je mets une robe et que quelqu'un me dit que je suis belle, je trouve cela très gentil, mais cela ne définit pas qui je suis; ce n'est pas ce qui me fait avancer dans la vie.

Cachez-vous votre côté romantique?

Tout dépend de votre définition du romantisme. J'aime les relations de longues durées et j'apprécie les gentlemen, ceux qui prennent encore le temps de m'ouvrir les portes et qui ne se sentent pas menacés par mes ambitions...

Vous devriez poser la question aux hommes qui m'ont connue, ils pensent peut-être que je ne suis pas du tout romantique!

Appréciez-vous encore les tapis rouges et les robes de soirée?

Oui, je suppose... Il y a un temps pour tout. Parfois, c'est vraiment pénible et puis à d'autres moments, j'ai l'envie d'être traitée comme une princesse. C’est alors que quelqu'un me fait une robe magnifique. Je ne peux pas me plaindre.

Êtes-vous heureuse du tournant qu'a pris votre carrière?

Vous ne pouvez pas prédire une carrière, la seule chose que vous puissiez contrôler, ce sont vos choix. J'ai su très tôt ce que je voulais faire. Je suppose que je dois remercier ma passion. J'ai eu tellement de jobs que je détestais, je n'allais sûrement pas passer ma vie à faire quelque chose que je n'aimais pas.

Je voulais trouver quelque chose qui comptait pour moi, mais je ne savais pas que cela allait me mener là où j'en suis aujourd'hui.

A l'approche de vos quarante ans, pensezvous avoir trouvé le bonheur?

Trouvez-vous que la renommée vous ait apporté un certain pouvoir?

Catherine Nitelet-Vedder

Ça me passe par la tête, mais dès que j'y pense, je me dis qu'il est temps de me calmer (rires). Je ne suis pas une grande assidue de la puissance, je n'ai encore rien vu de bon en découler. Je vois beaucoup de corruption, d'égocentrisme et de choses négatives; ce n'est pas mon truc...

J'ai un fils merveilleux, une mère géniale, d'incroyables amis, un job que j'adore et je suis en bonne santé. Même si le bonheur est un sentiment difficile à expliquer, il va sans dire que je suis chanceuse d'être là où j'en suis.

reportage

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la minceur

& la raison

Le culte de l’ultra minceur, voire de la maigreur, est désormais derrière nous. En témoigne le projet de loi adopté en France à la mi-avril qui interdit les sites pro-ana (qui vantent les mérites de l’anorexie, ndlr.) ainsi qu’aux mannequins trop maigres de défiler. Un pas de plus vers un retour au bon sens et à la raison, vers un corps sain et une vision raisonnée de la minceur.

Ce qu’on veut en 2015? Un corps ferme, tout en courbes, et une peau lisse.

SARAH BRAUN

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Cellulite, on aura ta peau Comme chaque année, à mesure que l’on se rapproche de l’été et des vacances, on découvre avec horreur que ça n’est pas à grands coups de tartiflette que notre cellulite s’est fait la malle.

Consolez-vous en vous disant qu’on ne peut pas venir à bout de la cellulite, à moins d’en passer par de la chirurgie esthétique, mais ça n’est pas une raison pour se laisser aller davantage.

A deux mois de l’été, il est encore temps d’agir pour atténuer nos capitons.

Première étape, on définit la nature de notre cellulite afin de suivre le programme ad hoc. la cellulite aqueuse: liée à des soucis de circulation sanguine et/ou lymphatique, elle naît souvent de problèmes hormonaux et peut toucher les jambes, jusqu’aux chevilles et est assez douloureuse. Pour l’identifier, pressez votre peau du bout du doigt, si cela laisse une trace blanche, c’est bel et bien d’une cellulite aqueuse dont vous souffrez. l a cellulite fibreuse: c’est une cellulite incrustée depuis plusieurs années qui est dure au toucher et douloureuse quand on la pince. la cellulite graisseuse: elle est plutôt localisée autour du ventre, des fesses et des cuisses et, contrairement aux deux autres, n’est pas douloureuse au toucher. Elle résulte souvent d’une mauvaise hygiène alimentaire – trop de gras et de sucre – et d’un manque d’activité physique.

J’ai une cellulite aqueuse, j’agis comment?

Il s’agit de drainer et d’activité le processus d’élimination pour lutter contre l’excès d’eau responsable des capitons.

On dit donc oui aux modelages de la voûte plantaire et à la réflexologie, qui permettent de relancer la circulation. Bon

aussi le drainage lymphatique (attention, on ne peut pas le pratique quand on est enceinte, ndlr.).

Du côté de l’assiette, on privilégie les aliments diurétiques, à l’instar du poireau, de l’asperge de l’ortie ou de l’oignon. On fait la part belle aux céréales et aux légumineuses. Bon à savoir, limiter les produits laitiers peut également être une bonne solution: le lactose est une éponge à eau!

On misera plutôt sur des produits à base de lait de brebis ou de chèvre ou des laits végétaux (soja, amande, avoine, etc.).

Quels sports? On prend à abonnement à la piscine: ce sont les sports qui se pratiquent dans l’eau qui sont le plus efficace pour favoriser le drainage et l’élimination. Oui à l’aquabiking ou à l’aquagym. Les plus paresseuses miseront sur une demi-heure de marche quotidienne, à bon rythme, afin de favoriser le retour veineux.

Le petit coup de pouce cosméto? On mise sur une crème à l’effet drainant, qu’on appliquera en se massant les jambes des chevilles aux cuisses, pour favoriser le retour veineux.

Notre sélection: Fluide Anti-cellulite Effet Cryo, Maria Galland.

reportage

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J’ai une cellulite fibreuse, j’agis comment?

Le meilleur massage pour en venir à bout demeure le palper-rouler. Manuel ou grâce à la technologie Cellu-M6 qui a largement fait ses preuves. La patience et la régularité seront de mise car il faut compter environ deux mois de traitement pour obtenir de bons résultats.

Du côté de l ’assiette, on limite les sucres et on force sur les protéines pour perdre en masse grasse. On choisira plutôt des protéines animales (viande, poisson, œufs) à midi et plutôt des protéines végétales le soir (quinoa, lentilles, soja). On les accompagne de légumes crus et cuits à volonté, à tous les repas. Attention au x fruits, trop sucrés: consommez-les plutôt en dehors des repas et limitez-vous à deux par jour. Le sucre est en effet très néfaste pour la peau car il contribue à durcir les fibres et à accentuer ce type de cellulite.

Quels sports? Du cardio, de l’endurance, bref, tous les sports qui feront brûler des calories et des graisses: vélo, running, natation. A pratiquer deux fois par semaine et à associer avec une ou deux séances de gainage, qui permettront d’étirer et d’assouplir les muscles. Bien sûr, la marche reste toujours une bonne option pour les plus réfractaires à l’exercice physique.

Le petit coup de pouce cosméto? On opte pour un sérum spécial zones rebelles, qui agira de façon ultra localisée.

Notre sélection: CelluDestock Serum Flash, Vichy Perfect Slim Laser Serum, L’Oréal Paris

J’ai une cellulite graisseuse, j’agis comment?

Là encore, le palper-rouler est l’une des meilleures techniques pour venir à bout des capitons.

Du côté de l’assiette, on mise sur du bon gras et on fuit les sucres comme la peste! Concrètement, ça donne des menus composés à base de protéines maigres (viande blanche, poisson) et de légumes. On oublie le beurre et la crème, mais on cuisine à l’huile (olive, colza). On ajoute quelques noix au menu, de l’avocat et c’est parfait.

Quels sports? Un mot d’ordre, ou plutôt deux : brûler et éliminer. Donc on mise sur l’endurance et le cardio: running, vélo, natation, deux fois par semaine, que l’on associe avec des séances de Pilates ou de stretching pour gainer les muscles et s’affiner.

Le coup de pouce cosméto? Crème Anti-rondeurs rebelles Masvelt Clarins, Huile anti-capitons Body Refirm Biotherm.

Je veux un corps FERME! Notre peau est très souvent malmenée: effet yo-yo, grossesses, ou quand on prend de l’âge. Résultat, la peau perd en fermeté et en élasticité. Ajoutez à cela le fait que la femme gagne 1% de masse grasse par an jusqu’à la ménopause, le tableau est loin d’être réjouissant.

Une seule solution: se bouger pour continuer à avoir un corps ferme et tonique.

Avoir une activité régulière c’est bien. On mise encore et toujours sur les sports d’endurance, celui qui vous plaira le plus. Le plus important, c’est d’être régulière, alors autant se faire plaisir! Running, marche rapide, natation… le choix est large. L’idéal? Une heure, trois fois par semaine.

Mieux encore, lui associer une activité qui tonifiera les muscles en profondeur, comme des séances de gainage ou le Pilates. A essayer aussi, la danse classique qui, avec ses postures à tenir, permet également de travailler les muscles en profondeur.

On prend aussi soin de sa peau, en misant sur des soins tonifiants et regalbants, riches en collagène ou en élastine.

Notre sélection: Cellu Destock Overnight Vichy.

Du côté de l’assiette, on fera la part belle aux protéines de bonne qualité, indispensables pour les muscles et la tonicité de la peau. La quantité nécessaire? 35 à 50g de protéines par jour (on lit les étiquettes avec attention!!

Les végétariennes miseront quant à elles sur les protéines végétales: quinoa, lentilles, millet. Pensez également aux fruits de mer.

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«Exit sucres et graisses, on force un peu plus sur les protéines et on ajoute une séance de sport et l’écart sera aussi vite oublié» On mange juste Pour un corps sain et en bonne santé, et une minceur à long terme, on arrête de s’affamer à tout va et on revient à des principes de base. Il ne s’agit plus de manger mieux que de manger moins (on veille tout de même à prendre des portions raisonnables, ce n’est pas parce qu’un aliment est bon pour la santé qu’il doit être consommé à volonté!).

On équilibre. Le calcul des calories ne se fait pas au quotidien, mais sur une semaine, voire sur un mois. Donc si on fait un excès, on ne se flagelle pas (le stress fait sécréter une hormone, le cortisol, qui fait grossir à long terme, on vous le rappelle), mais on compense le lendemain en mangeant

plus léger. Exit sucres et graisses, on force un peu plus sur les protéines et on ajoute une séance de sport et l’écart sera aussi vite oublié. Attention, trop d’écarts à long terme seront plus difficiles à être compensés. Donc autant que faire se peut, on anticipe, et on garde à l’esprit un maître mot: la mesure!

On boit. De l’eau, évidemment. Un litre et demi chaque jour. Ni plus ni moins. Cela ne sert à rien de boire des litres et des litres, car le corps ne parviendra pas à tout éliminer et finira par stocker, et vous obtiendrez carrément l’effet inverse! On pense toujours à commencer la journée par un verre d’eau tiède additionnée du jus d’un citron frais qui alcalinisera l’organisme. On peut aussi consommer des infusions (on limite le thé et le café qui sont des excitants).

On mange des protéines. Une portion, aux trois repas. Non seulement elles sont rassasiantes, mais en plus ce sont elles qui assurent notre capital musculaire. On mise plutôt sur des protéines maigres ou végétales et on s’autorise deux à trois fois par semaine des poissons gras, pour leur richesse en omégas 3 et 6.

On fait la part belle aux végétaux. Et notamment aux légumes pour leur richesse en fibres. Une portion crue et une portion cuite au déjeuner et au dîner. On consomme les fruits en dehors des repas, en privilégiant ceux dont l’index glycémique est bas: fraises, framboises, pommes, oranges, poires, abricots. Et on se limite à deux par jour.

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©Hip+Helcookbook On consomme des bonnes graisses. On a, à tort, diabolisé le gras pendant toute la dernière décennie, avant de se rendre compte qu’il était bon pour la santé. Mais pas n’importe lequel. Exit les matières grasses d’origines animales, beurre, crème, fromages. En revanche, on veillera à consommer chaque jour du bon gras: huiles végétales (on varie), fruits oléagineux, avocat. Mention spéciale pour l’huile de coco, nouvelle star de la cuisine healthy et du régime paléo.

On bannit le sucre. Oui totalement, et surtout après 18h. Il est mauvais pour la santé et pour la peau, donc autant que possible on évite d’en consommer. On dit donc adieu aux sucreries et biscuits industriels et on n’hésite pas à diviser par deux les quantités de sucre dans nos recettes. Et surtout, on oublie les sucres raffinés (tout ce qui est blanc): on leur préfère la version complète: pain, pâtes, riz…

On dîner léger. Si l’adage de nos grands-mères n’est plus tout à fait d’actualité car il a été démontré que faire trois repas par jour n’aidait pas à mincir, on veille toujours à ne pas trop manger avant d’aller au lit.

{Focus sur l’Interval training!} Se sculpter un corps tonique et galbé en un temps record? On mise tout sur l’Interval Training.

Le principe? Des séances de 10 à 30 minutes, durant lesquelles on alterne des séquences d’effort intense de 10 à 40 secondes et des temps de récupération de 10 à 90 secondes.

L’Interval Training est très efficace pour une perte de poids rapide, car il permet de brûler les graisses en puisant dans le système énergétique anaérobie pendant un temps assez long, et produit ainsi de l’acide lactique. Il faut savoir que plus on produit d’acide lactique et plus on libère d’hormone de croissance, qui est responsable d’une accélération de la fonte des graisses.

Aussi, l’étude menée par Tremblay, Simoneau et Bouchard démontre que «pour chaque calorie dépensée au cours d’exercices de haute intensité, il y a une perte de neuf fois plus de graisses que pour une calorie dépensée au cours d’exercices de faible intensité».

Un effet qui perdure même après la séance: l’after-burn Non seulement cela permet de brûler un nombre considérable de graisses pendant l’entraînement, mais il faut savoir que chaque séance d’Interval training augmente considérablement le métabolisme du corps.En effet, l’équilibre du corps a été perturbé, et il va devoir prolonger son travail pendant plusieurs heures pour rétablir au plus vite cet équilibre. Une action qui demande beaucoup d’énergie. Le corps continue donc, au cours des 24 à 40h qui suivent la séance, à brûler des calories. C’est ce qu’on appelle le phénomène de l’after-burn.

30 minutes pour un corps parfait avant l’été avec Top X! Envie de mettre un coup d’accélération à votre entraînement sportif et de retrouver un corps tonique et galbé avant le retour de l’été?

Préparez-vous à vivre les 30 minutes les plus intenses de votre vie.

L’INTERVAL TRAINING DE HAUTE INTENSITÉ, C’EST QUOI?

L’Interval Training de Haute Intensité est un programme intensif destinés aux personnes qui rêvent d’un corps parfait et qui veulent repousser leurs limites à l’extrême et/ ou obtenir des résultats significatifs en un temps record!

COMMENT CA MARCHE?

Les Grit Series sont des programmes de 30 minutes d’Interval Training de Haute Intensité qui permettent d’obtenir un maximum de résultats en un minimum de temps. Chaque séance fonctionne sur une alternance de séquences d’efforts intenses et de périodes de récupération. En groupe de 5 à 10 personnes, vous êtes coachées par un personnal trainer qui est là pour vous motiver, vous booster et vous pousser à repousser les limites et à donner le meilleur de vous-même!

LE RÉSULTAT?

Non seulement chaque séance permet de brûler environ 400 calories, mais surtout, le métabolisme est boosté ce qui entraîne une combustion des graisses durant les heures qui suivent la séance. Soit la formule idéale pour perdre du poids et se dessiner un corps tonique ultra rapidement.

DES PROGRAMMES ADAPTÉS AUX FEMMES

Il existe différents programmes Grit Series Lesmills, dont deux particulièrement adaptés au métabolisme féminin: • Le programme Lesmills Grit Strength, qui permet d’augmenter la force et la tonicité musculaire, en développant les principaux groupes musculaires, les laissant dessinés et tonifiés. Ce programme, qui utilise des barres, des poids et des steps, stimule le métabolisme en le mettant à rude épreuve pour continuer à brûler les graisses plusieurs heures après votre entraînement.

Enfin, il stimule la production d’hormones de croissance, réduisant la masse grasse et développant les muscles.

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rencontre

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Lex Weyer L’illustration, une histoire de famille Lex Weyer, appelé aussi Lex Weyer Junior, pour ne pas confondre avec son grand-père, est tombé dans un bouillon de culture dès son plus jeune âge. Avec des parents comme Anne et Pit Weyer qui lui ont transmis la passion de l’illustration, il ne pouvait en être autrement. Mais l’aventure sur ce terrain de la création graphique avait déjà commencé avec Lex Weyer, son grand-père typographe qui, dès les années 1950, était l’un des pionniers de l’affiche au Luxembourg. Une décennie plus tard, Pit rejoint l’atelier familial et dessine les premières affiches du Kasemattentheater.

Dans son sillon, Anne, elle aussi illustratrice, s’engagera pour le petit théâtre de Tun Deutsch, créant décors, masques et costumes. Les histoires faisaient forcément partie de la vie des Weyer, histoires qui inspiraient au jeune Lex moult dessins. Premiers pas sur le chemin de l’illustration…

Flashback. Lex Weyer voit le jour en 1966. On est alors en pleine époque hippie.

A la maison, ni téléphone ni télévision. En revanche des amis qui débarquent à l’improviste, écrivains, artistes et surtout musiciens alors qu’Anne Weyer très engagée dans le Folk-Clupp Lëtzebuerg en organisait les concerts. «Pendant quinze ans, c’était porte ouverte à la maison. C’était tellement rafraîchissant de partager le quotidien de musiciens venus du monde entier.» Au seuil de

Graphiste de métier, illustrateur par passion, mû par un esprit contestataire, mais doté d’un caractère de médiateur, Lex Weyer est aussi engagé sur d’autres terrains, du Kasemattentheater au CEPA. Accueillant, il nous ouvre les coulisses de l’atelier graphique familial.

KARINE SITARZ

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{Questions À la volée} Un livre de chevet: My Sister, My Love de Joyce Carol Oates Un musicien: Lou Reed Un comédien: André Jung Un coup de coeur: Brazil de Terry Gilliam Une destination: la Sibérie

l’adolescence, Lex tissera des liens avec Thierry Van Werveke et les membres de son groupe de rock Nazz Nazz. Souvent le plus jeune parmi les gens qu’il fréquente, il s’engage assez vite dans le mouvement antinucléaire et dans les groupes alternatifs qui investissent la Kulturfabrik. Et il manifeste! Des décennies plus tard, lui qui n’a en rien perdu sa fibre contestataire, regrette que «la culture de la révolte soit trop négligée. On régresse sur le terrain de la politique. On subit sans se révolter. On était plus libre avant.»

Après un détour de cinq ans par l’Allemagne pour des études en design et en illustration, Lex revient au bercail et se lance dans la vie active. Mais pas question de rallier l’atelier familial, il a besoin de faire ses armes seul… Il se retrouve ainsi interface designer pour le Centre de Recherche Public Henri Tudor où il se familiarise avec un tas de nouveaux outils. Lui qui avait appris son métier en dessinant à la main, le voilà qui apprivoise l’ordinateur en autodidacte. Au fil des ans, Lex enchaîne les métiers, de graphic designer freelance à prof de design en passant par art director dans une grande agence de pub, aventure qui lui laissera un goût amer: «c’était la guerre entre les agences pour décrocher des clients, avoir des budgets, la qualité du travail en pâtissait». Aujourd’hui encore, il déplore que «la communication soit trop basée sur le profit».

Depuis une quinzaine d’années, Lex a rejoint son père au sein de lex&pit weyer, petit atelier installé dans la maison familiale. Au mur, quelques affiches signées Lex Weyer, le grand-père, des photos de famille et, partout, livres et CD… Le travail de Pit et de Lex est souvent complémentaire, le père n’ayant jamais troqué la plume pour l’ordinateur, Lex ayant définitivement adopté la souris. Affiches, illustrations, livres… autant de projets très personnels qui tiennent particulièrement à cœur à ce duo bien soudé. Tous deux présentent spontanément, et avec plaisir, quelques créations passées, d’autres en cours, pour le théâtre notamment. En 2010, ils ont ainsi signé la mise en page du livre édité pour les 25 ans du Théâtre des Capucins, l’an dernier de celui des 50 ans du Kasemattentheater. Un demi-siècle de créations de la famille Weyer… inséparable de la grande famille du théâtre!

Si Lex est graphiste, l’illustration reste son dada. Il dessine surtout pour lui, croque ou peint des contes cruels, exposés il y a quelques années à Francfort et à Luxembourg. Pas l’ombre d’un doute, pour lui l’illustration est du côté

de la caricature. «Elle est plus satirique qu’esthétique. C’est un moyen de critiquer la société, de se révolter. En ce sens elle est nécessaire.» Ce n’est pas un hasard si ses deux grandes idoles sont l’Anglais Ralph Steadman et l’Allemand Horst Janssen dont les beaux livres sont toujours à portée de sa main. Alors qu’il croyait à un certain moment «l’illustration perdue», Lex se réjouit qu’elle soit depuis quelques années de nouveau sur le devant de la scène grâce notamment aux jeunes venus du graffiti.

Engagé sur plusieurs fronts, Lex Weyer a rejoint en 2008 le petit comité du Kasemattentheater dont il a même assuré la présidence un an durant. Un engagement bénévole qui lui procure beaucoup de plaisir. Impliqué dans les créations visuelles du théâtre, il est ainsi aussi actif du côté de l’organisation et endosse parfois un «rôle de médiateur» entre les fortes personnalités qui s’y croisent (rires)!

Cet attachement au petit monde du théâtre, une deuxième famille en quelque sorte, date de son enfance, du temps où il accompagnait ses parents et mettait déjà la main à la pâte. Au fil des ans, il a multiplié les belles rencontres et les grands moments d’émotion.

Entre autres souvenirs marquants, la venue du Eigenreichtheater de Berlin, théâtre de poche aujourd’hui disparu, dont il assistait chaque soir à la représentation de Krieger im Gelee, y découvrant toujours de nouvelles choses.

Il y a cinq ans, alors que Jo Kox mettait un terme à dix ans de présidence du Cercle européen pour la Propagation des Arts et que les candidats étaient plutôt rares pour reprendre le flambeau et engager des réformes, Lex Weyer s’est lancé dans l’aventure. Un pari! Mission accomplie. Au-delà de la traditionnelle Summerakademie, qui fête cette année ses 35 ans, le CEPA proposera des cours tout au long de l’année, mais surtout il devrait pour la première fois avoir son propre lieu. «Un espace au cœur de la capitale, un endroit vraiment sympa du type de la Banannefabrik, où il pourra s’épanouir.»

D’autres projets? Un livre sur le Uelzechtkanal avec Ed Maroldt avec lequel Lex a déjà signé plusieurs opus et qu’il retrouve à chaque fois avec plaisir, un manuel d’apprentissage du luxembourgeois pour l’Institut National des Langues, des affiches pour le théâtre… Des projets divers, mais où l’humain prime toujours.

«Vivre chaque jour comme si c’était le dernier, mais sans se mettre en danger», telle est la philosophie de vie de ce père militant qui, aujourd’hui, transmet à son tour ses passions à ses cinq enfants.

Lex Weyer www.weyerdesign.lu

Défilés

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louis vuitton

©Karim Sadli

Nicolas Guesquière présente pour sa collection été 2015, une ligne aux imprimés extravagants.

Fleuris, géométriques et dessins stylisés, les imprimés s’affolent sur le podium.

Joli mariage de couleurs avec ce rouge sang qui se mêle au rose et au noir. Quant aux matières, on aime le vinyle qui apporte un effet rétro à la collection. Chez Louis Vuitton, les tissus s’animent et amusent le public.

le meilleur de la fashion WEEK

saint laurent

©Y.R.

Hedi Slimane, fidèle à lui-même présente une collection aussi rock qu’à son habitude. On retrouve ses minirobes étriquées très sexy et ses sandales plateformes qui font le succès de la marque. Paillettes, plumes, cuir, le créateur séduit avec ses tenues hautement désirables.

Coup de cœur de la rédac' pour la robe cerises à décolleté asymétrique. Une collection seventies que l’on rêve de porter.

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Prête pour les vacances!

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Soleil, été, playa, c’est le moment de choisir la pièce phare de vos vacances: le maillot de bain. N’hésitez plus entre le classique une pièce et le sexy deux-pièces, prenez les deux!

Le maillot de bain une pièce est encore en haut de l’affiche cet été, il s’accessoirise de volants, d’effets de transparences ou encore de perles… Il aura sa place sur les transats des plages privées. Quant aux bikinis, on hésite entre le triangle, le push-up ou encore le bandeau qui reste la valeur sûre. Un conseil laissezvous tenter et mixez les styles. Goûtez au farniente avant l’heure en découvrant les pages mode Spécial maillot de bain que vous a concoctées la rédac' de Femmes Magazine.

Livia

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Simone Pérèle

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Lise Charmel

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DAWN,

quand le denim est une philosophie C’est à Cologne que l’histoire de Dawn a commencé. Une histoire autour du denim, certes, mais pas dénuée de valeur, au contraire. Certifiée par le «Social Business Initiative Compliance» (BSCI), un organisme voué à l'amélioration des normes sociales dans une chaîne de valeur mondiale, Dawn signe le renouveau et l’avenir du denim. Derrière le label, trois fortes personnalités. C’est sûr, Ines Rust, Gabriel Fellsches et Marian van Rappard ont des idées plein la tête. Rencontre.

SARAH BRAUN

Pourquoi avez-vous choisi de soutenir des projets humanitaires comme votre école de couture et votre orphelinat?

Comment l’histoire a commencé?

D’où l’idée vous est venue?

L’idée germait depuis quelques années, mais on avait besoin d’avoir le bon feeling pour vraiment se lancer dans l’aventure. Nous ne voulions pas seulement faire du denim, mais du denim frais, qui sorte des sentiers battus. Puis le marché a commencé à changer et, en 2013, après avoir pas mal discuté ensemble, nous avons décidé de le faire. Tout a commencé dans un bar munichois, en fait! (rires)

Vous produisez en Asie en même temps que vous prônez des valeurs écologiques, n’y a-t-il pas un paradoxe?

Nous ne prétendons pas être l'entreprise la plus écologique au monde.

Mais nous y sommes sensibles. Par exemple, nous améliorons notre empreinte écologique progressivement, dans toutes les étapes de notre production. Nous avons aussi mis en place un nouveau système d’éclairage dans notre usine, afin de réduire nos émissions de CO2.

Etre plus écologique passe par de petits gestes au quotidien aussi.

Ce qu’il faut également savoir, c’est que nos tissus proviennent du Vietnam. Nous avons mis en place une production transparente, car Marian (l'un des trois fondateurs, ndlr.) et sa femme Andrea sont installés à Saigon. Nous avons un accès total à notre usine et nous savons qui travaille avec nous. Grâce à ce processus, nous sommes assurées d'offrir une production équitable et transparente au Vietnam.

L'orphelinat avec qui nous travaillons (le Vinh Son Montagnard Orphanage, ndlr.) avec a été fondé à Kon Tum par des Sœurs catholiques, dans les années 70’. Kon Tum est la capitale de la province de Kon Tum et est située dans les montagnes. Elle offre donc peu de travail dans la région, a fortiori pour les filles.

Elles ont donc un accès très limité à l'éducation ou à l’emploi avec un salaire régulier pour assurer l’avenir de leur famille. L’orphelinat s’occupe de 200 enfants et l’école de couture leur offre une formation vraiment formidable, car elle permet de leur donner du travail DAWN et ses partenaires soutiennent l'école de couture avec des dons ou des prêts de tissus, de matériaux et de machines à coudre à usage industriel. Nous avons également développé une formation d’une année au cours de laquelle nous enseignons toutes les compétences nécessaires pour obtenir un emploi dans leur propre atelier ou un job avec un salaire régulier. Nous sommes très heureux, car à l’heure actuelle, ce sont 31 filles qui travaillent dans notre usine.

Pourquoi avez-vous choisi de faire du denim?

Travailler avec du jean, le produire ou développer une collection à partir de jean a été la partie principale de nos cursus.

Mais hors de question pour nous d’être une autre «marque d’héritage». Le secteur est déjà saturé! Ce que nous avions de faire, c’est quelque chose de différent. C’est beaucoup plus amusant de jouer avec de nouveaux codes, mais avec un matériel traditionnel. DAWN préconise une interprétation fraîche, moderne et technologique du denim, mêlant design innovant, confort et très haute qualité. Nous avons décidé de ne pas choisir entre la qualité de nos matières et la création.

Quelle est la pièce maîtresse de la collection SS 15?

Nous avons créé une collection estivale, légère, facile à vivre. Nos créations phares? Notre nouveau Slim fit girlfriend Heaven, avec un sweat-shirt de soie et notre kimono-trench «True at frist light».

Quel est votre style au quotidien?

Notre jean vintage délavé «Good Morning Super Skinny» avec notre haut tissé en indigo.

La femme Dawn?

Un peu rock, sexy et féminine!

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zoom sur le rose

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On aime le côté very glossy de ce portefeuille.

Louis Vuitton L'astuce beauté Le rose investit notre vanity.

Rituals / L’Occitane

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Effet python VS tissage de perles: des joncs roses pour un look de fille.

Opale bijoux

L'inspiration

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Magnifique sac trapèze un brin babydoll: le compagnon idéal pour vos virées shopping.

Paule Ka

Rochas

Chloé

Vous attirerez tous les regards avec cette bague à la luminosité multicolore.

Thomas Sabo

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1 Le rose poudré a encore de beaux jours devant lui. Un look sixties assuré pour cet été 2015.

Dorothée Schumacher

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Enfilez votre paire de stilettos rose poudrée: parfaite pour vos soirées estivales.

Jérôme Dreyfuss

TRENDS

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TRENDS Quelles sont les dernières nouvelles qui agitent la planète fashion?

Résumé de ce qu’il faut savoir et de ce qu’il ne faut surtout pas manquer… aurélie guyot

expo

Scandale!

Yves Saint Laurent présenta le 29 janvier 1971 une collection qui suscita autant d’admiration que d’aversion. En effet, le couturier avait présenté des robes courtes associées à des épaules carrées, des maquillages très appuyés et autres costumes d’hommes, hommages directs © Fondation Pierre Bergé à la mode et à la conception de l’élégance Yves Saint Laurent durant les années de guerre et d’occupation en 40. Une expo est consacrée à cette collection, l’occasion de se plonger dans les passions qui se déchainèrent alors et d’admirer tout le travail de la coupe des tailleurs-pantalons ou des robes de jour…

Yves Saint Laurent 1971, La Collection du Scandale, à la Fondation Pierre Berger, jusqu’au 19 juillet 2015, plus de détails sur www. fondation-pb-ysl.net

Jeanne Lanvin©Pierre Antoine

Légende

expo

Voici une autre exposition événement à ne manquer sous aucun prétexte!

Le Palais Galliera, en étroite collaboration avec Alber Elbaz, directeur artistique de la Maison Lanvin, célèbre la plus ancienne maison de couture française encore en activité. Consacrée à Jeanne Lanvin, cette première rétrospective parisienne réunit, en une centaine de modèles, les fonds exceptionnels du Palais Galliera et du Patrimoine Lanvin.

Jeanne Lanvin, au Palais Galliera, jusqu’au 23 août 2015, plus de détails sur www.palaisgalliera.paris.fr. Les pièces sont sublimes, étonnantes de modernité. Une vraie source d’inspiration!

MODE

mode

Plastic chic

Nous n’avons rien à cacher! Ce printemps sera léger et transparent… Talons d’escarpins en plexi, sacs effet plastique colorés ou encore bijoux en résine, on aime les matières qui laissent ©Kartell passer la lumière et qui laissent voir à travers. On adore le sac à franges Indie de Gérard Darel version PVC ou le Grace K de chez Kartell. A assortir à vos petites robes d’été.

Malles digitales

©Louis Vuitton

©Patricia Blanchet

Voici déjà un an que Nicolas Ghesquière a pris les rênes de la Direction artistique de la Maison Vuitton. Lors du dernier défilé automne-hiver 2015-2016, le créateur a une nouvelle fois réinventé l’iconique malle de la marque. Il nous propose cette fois-ci une version high-tech, au design et matériaux futuristes et surtout à l’intérieur équipé d’un espace de stockage pour iPad, de chargeurs et autres petits gadgets électroniques!

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Faut que ça brille

Laissez s’exprimer votre côté blingbling! On adore la pluie de paillettes qui tombe sur notre dressing en ce début de printemps. Les créateurs usent et abusent des strass et autres effets glitter. On adopte bien sûr cette tendance, mais avec discernement: la paillette se porte en touche, comme en finition sur des manches, ou, pourquoi pas, sur des bottines, associées à un jean noir ou brut et un tee-shirt loose, combo idéal pour ne pas tomber dans l’effet «saturday night fever».

Retrouvez-nous sur www.femmesmagazine.lu/Mode

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rendez-vous Les plus jolies terrasses de Luxembourg

Grande nouvelle, les cafés ont désormais le droit d’ouvrir leurs terrasses après 22h. Soit une occasion parfaite pour les tester, et vous révéler notre top five!

Rubrique Actu/News

Retrouvez chaque semaine notre coup de cœur sur notre page Facebook!

©L'Oréal Paris

La crème de la crème En mai, on ne rigole plus avec les capitons. Et on se tartine généreusement de crème pour venir à bout. Notre sélection.

Rubrique Beauté/Soins

Back from Coachella!

Le Festival californien a ouvert la voie et a lancé une grosse tendance mode de l’été. On retient quoi?

Quelles sont les must-have et le FFP (fashion faux-pas), on vous dit tout!

Rubrique Mode/Tendances

Ode à l’iris Fleur rare et précieuse, l’iris est au cœur de fragrances d’exception. Découvrez les plus belles créations autour de l’iris.

Rubrique Beauté/Parfum

C’est la mi-saison, je m’habille comment?

Pas facile de trouver la tenue adéquate quand le temps hésite encore entre grand soleil et grisaille. Toutes nos astuces pour passer cet exercice de style avec brio et maestria!

Rubrique Mode/Conseils Mode

Mine radieuse Quand vient l’heure de se découvrir, hors de question d’arborer un teint blafard.

On mise tout sur les nouveaux soins autobronzants qui vous feront une mine dorée et un corps hâlé.

Rubrique Beauté/Soins

Etre belle sans make-up? ©Lancôme

Une mine parfaite au réveil?

C’est possible, en suivant nos conseils.

Rubrique Beauté/Maquillage

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Quel maillot pour moi?

Grande, petite, mince ou pulpeuse, comment choisir son maillot en fonction de sa morphologie?

Rubrique Mode/Conseils mode

©Chloé

Tapis rouge!

En mai, le Festival de Cannes va affoler la Croisette! Toutes les infos sur www.femmesmagazine.lu!

Rubrique Culture/Ciné

Gilles Lellouche, Pierre Niney et Mélanie Laurent prêtent leur voix à Vice-Versa Après avoir dévoilé quelques photos, la bande-annonce et l'affiche du film, les deux studios proposent un casting prestigieux pour les voix françaises.

Rubrique Culture/Ciné

musique

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musique Best Coast California Nights Vivement inspiré de l’état californien, ce troisième album pour le duo originaire de L.A, sortira le 5 mai.

Signé chez Harvest Records, California Nights s’installe dans la lignée de Fade Aways, l’EP sorti par le groupe en octobre 2013. Une musique influencée par Gwen Stefani avec The Go-Gos et Sugar Ray ou encore le rappeur Drake. «Je suis obsédé par les années 90!» explique la chanteuse et poursuit «pour les paroles et l’émotion qu’il y a chez Drake, je ne peux pas m’empêcher de l’écouter». Best Coast, duo pop ensoleillé, connu pour le titre Crazy for You, composé de la compositrice, chanteuse et guitariste Bethany Cosentino et le multi-instrumentiste Bobb Bruno, dévoile un son plus psychédélique et contemplatif si l’on en croit le titre éponyme. Le duo abandonne la lo-fi de ses débuts, pour se rapprocher d’une musique entre Grace Slick dans les 60’s revisitée période 90’s. Du bon!

Jupiter

Paul Weller

Daymé Arocena

Bandana Republic

Saturns Pattern

Nueva Era

Duo franco-britannique créé à Londres, Jupiter sort de l’ombre en 2009 avec leur premier maxi Starlight. Amélie De Bosredon et l’anglais Quarles font très vite sensation sur la scène électro, profitant du succès de quelques-uns de leurs remix tels que Metronomy ou Two Door Cinema Club. Le label Kitsuné permet aux deux artistes de sortir Saké et Kass Limon en 2011 et de partir à travers le monde présenter leur musique pop et colorée. Instantanément, dès leur retour, le groupe signe chez Grand Blanc pour sortir leur premier album Juicy Lucy en 2012. Le monde l’électro les adore et ce premier disque dynamique et frais est une consécration pour leur musique. Avec Bandana Republic, l’électro pop aux influences funk et disco de Jupiter prend encore plus de saveur.

Le parcours musical de Paul Weller débute en 75 lorsqu’il forme le groupe d’influences 60’s, The Jam. Incroyablement populaire en Angleterre, le groupe devient une référence de la scène punk, mais finira par se séparer en 1983 après le succès de leurs six albums.

Après un écart dans l’acid jazz (1989) avec le pianiste Mick Tallot sous le nom de The Style Council, Paul Weller se lance en solo. Son premier disque sort en 1992, vivement tinté des styles mod et soul, on y décèle les sonorités de son passé entre jazz et funk. Le single Uh Huh Oh Yeah! rentre dans le top 20 des chars, mais c’est définitivement avec Wild Wood en 1993, son second disque inspiré du rock blues des années 60, qu’il signe son grand retour.

Stanley Road en 1995 lui fait ensuite retrouver sa gloire d’antan devenant le godfather de la britpop. Suivent sept albums et presque autant de compil’, entre acoustique, reprises folk, soul, jazz tempo ou des sonorités électro, psyché, reggae dub sur Sonik Kicks (2012). Paul Weller a tout tenté, ainsi Saturn Pattern s’annonce

Un nouvel album gorgé de soleil à paraître chez Brownswood Recordings, le label du DJ Gilles Peterson. Daymé n’est encore qu’une adolescente lorsqu’elle chante pour la première fois en 2008 devant François Renié, le dir’ com’ du rhum cubain Havana Club et fondateur de la plateforme Havana Cultura.

Propulsée quelques années plus tard sur le projet Havana Cultura Mix, sur lequel elle s’approprie trois titres, la Cubaine à la voix chaude et profonde, enchante dès ses débuts les foules de Londres. Faisant du mélange jazz/musique latine sa marque de fabrique, Daymé Arocena épate par la gamme de tons qu’elle utilise, mais aussi pour l’utilisation de ses influences cubaines. Ce projet solo est musicalement immense, à l’image du titre Madres, chanté en espagnol et yoruba (la langue des esclaves cubains), une prière aux déesses de la Santeria.

riche et varié…

livres

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livres La Cour des grandes Adèle Bréau – JC Lattès De leurs cahiers de textes de collégiennes à leurs plannings surbookés, Mathilde, Alice, Lucie et Eva sont entrées, sans s’en rendre compte, dans la cour des grandes. Héroïnes made in France, elles ne rêvent plus de prince charmant, de robes meringuées et d’alliances. Elles n’en ont plus le temps. Crèche, école, courses, vie sexuelle, carrière, enfants malades, premières rides et corps qui fout le camp, elles tentent de maîtriser le tourbillon qui les emporte depuis qu’elles ont dit oui. Dans un Paris de comédie romantique, ces équilibristes à l’aube de la quarantaine rient, galèrent, aiment et espèrent, car au fond leur vie ne fait que commencer.

La vérité à propos d’Alice

Et ils s’envoyèrent en l’air

Château, un an de reportage à l’Elysée

Katherine Webb – Belfond

Elizabeth Maxwell – Presses de la cité

Mathieu Sapin - Dargaud

Bath, XIXe siècle. Rachel Crofton croyait échapper à son destin de gouvernante en épousant Richard Weekes, un négociant en vins bien introduit dans la bonne société de Bath. Hélas, quand son mari révèle son vrai visage d’homme colérique, opportuniste et pingre, Rachel se voit contrainte d’accepter la fonction de dame de compagne de Jonathan, vétéran de la guerre d’Espagne. Dès son arrivée dans l’auguste demeure de Lansdown Crescent, Rachel comprend que derrière les belles apparences, nombreuses sont les failles.

A force d’investigations, elle va mettre au jour un secret si terrible qu’il pourrait bien faire voler en éclats toute la bonne société de Bath…

A quarante-six ans, Sadie mène une existence assez peu exaltante: divorce, surpoids, désert sexuel, vie de banlieue… Qui pourrait croire que, lorsque sa fille de onze ans a le dos tourné, Sadie est K.T. Briggs, écrivain érotique à succès. Et, lorsque le contraste entre son quotidien morose et les aventures caliente de ses héros commencent à la tarauder, Sadie décide de s’inscrire sur un site de rencontre pour trouver un homme beau et sexy avec qui s’envoyer en l’air… C’est là qu’elle fait la connaissance du sympathique, mais bedonnant, Jason, qui n’a rien d’un sex-symbol.

Après Campagne présidentielle, découvrez les coulisses de l'Elysée!

Après avoir suivi la campagne présidentielle, Mathieu Sapin fait des pieds et des mains pour s'incruster à l'Élysée. Baladé d'un bureau de communiquant à l'autre, il finit par envoyer un SMS à François Hollande lui-même pour obtenir l'autorisation. Le président le reçoit, accepte le projet et introduit Mathieu au «château», comme l'appellent ceux qui y travaillent. Un reportage exceptionnel, réalisé de l'intérieur, sur le fonctionnement de l'Elysée et la vie mouvementée de son célèbre occupant.

Les nouvelles enquêtes de Ric Hochet Zidrou, S. Van Liemt , F. Carminaro – Le lombard En rentrant un soir chez lui, Ric Hochet est surpris par un homme embusqué qui l'abat sans sommation. Cet homme, c'est le Caméléon. Il vient de consacrer les deux années qui ont suivi son évasion à se métamorphoser en Ric Hochet: chirurgie esthétique, sport intensif, entraînement à la conduite... Le lendemain, c'est à un Ric Hochet aux réactions très surprenantes qu'auront affaire Bourdon, Nadine... Mais aussi les criminels.

agenda

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SAVE THE DATE Concerts, spectacles, expositions, retrouvez tous les buzz culture du mois!

EXPO

EXPO

› jusqu'au 05/07 › Cercle Cité Memory Lab Iii – Traces

Pour cette 5 édition du Mois européen de la Photographie, le Cercle Cité, en collaboration avec Café Crème a.s.b.l, présente l’exposition «Memory Lab». Les photographies présentées au Ratskeller du Cercle Cité, pour la troisième partie de l’exposition, se réfèrent historiquement à des conflits très divers. Rien n’y évoque plus la barbarie de la guerre sauf si on sollicite sa mémoire… ou quand on a des connaissances historiques.

Même l’histoire récente, ne retiennent des événements que des images qui sont autant de traces de ce qui s’est véritablement passé. C’est l’émotion que produisent ces images qui appelle à réagir à défaut de pouvoir nous positionner sur la connaissance de ce qui s’est véritablement passé. e

A voir jusqu’au 5 juillet au Cercle Cité

› 02 au 22/05 › Rockhal

Festival

› 03 au 16/05 › Kulturfabrik

Concert

› 08/05 › Den Atelier

24h Electro for Kids

Flamenco Festival

Charlie Winston

Pour la 5e année consécutive, le Centre de ressources de la Rockhal se transformera une fois de plus en terrain de jeu et laboratoire sonore pour les plus jeunes. Au programme, des ateliers dédiés à la découverte des sonorités amplifiées et électroniques animés par DJ Brave de l'école de musique alternative BAMSS et six installations du Mobiles Musikmuseum de Michael Bradke qui mettront à l'honneur l'expérimentation, le jeu collectif et la découverte des sons électroniques dans une ambiance ludique. Ne ratez pas Lauschter mol!, le vernissage de l'exposition 24 Heures Electro for Kids 5, qui aura lieu le samedi 2 mai de 11h à 13h avec un atelier spécial gratuit.

Un autre workshop interactif pour toute la famille, Maach mat!, aura lieu le samedi 16 mai de 14h00 à 15h30.

Le Flamenco Festival de Esch soufflera ses 10 bougies en 2015.10 années de succès qui ont contribué à bâtir la large renommée de l’événement.Parmi les coups de cœur, on retient la compagnie Vicente Gelo Ensemble Andalusí, la compagnie José Galanavec la particularité que deux de ses principaux protagonistes sont atteints de trisomie 21, la compagnie Fran Espinosa, la compagnie José Manuel Álvarez et pour finir en beauté, la compagnie Andrés Peña, qui clôturera la 10e édition. A souligner cette

C’est avec le titre Like a Hobo que le chanteur compositeur britannique s’est fait connaître du grand public. Immédiatement, Hobo est classé n°1 des ventes françaises et restera pas moins de soixante-et-une semaines au top.

Il revient ensuite en 2011 avec Running Still, précédé un mois avant du single Hello Alone. Plus pop rock que l’album précédent, Running Still confirme le succès de Charlie Winston, et il réitère encore l’exercice en 2013 avec Saule pour le tube Dusty Men. Sorti début 2015, Curio City, marque un nouveau tournant dans la carrière de Charlie Winston qui insuffle une belle dose d'electro à son folk rock.

Du 2 au 22 mai au Centre de Ressources de la Rockhal

année, la diffusion de cycles documentaires de la cinéaste et écrivaine française Dominique Abel à la Cinémathèque de la ville de Luxembourg. Depuis désormais 3 ans, la Galerie Terres Rouges ouvre ses portes durant le festival. Intitulée ¡Flamenco!, cette exposition rassemble cette année des photographies réalisées par les artistes Paulo Lobo, Bruno de Séré et José Cravo.

Du 3 au 16 mai, à la Kulturfabrik, à Esch-sur-Alzette

Toute l’actualité culturelle sur www.femmesmagazine.lu

Le 8 mai, à 20h à Den Atelier

Festival

Concert

› du 14 au 17/05 › 19/05 › Opderschmelz › Philharmonie Like a Jazz Machine 2015

Fort de son succès des trois éditions précédentes, Like a Jazz Machine revient plus grand et plus fort, en proposant un arc-en-ciel des musiques de jazz actuelles, en mettant l’accent sur les créations, les talents montants et la mixité avec d’autres genres et styles musicaux. 16 groupes et ensembles, soit plus de 70 musiciens, vont se partager la scène pendant quatre jours, gratifiant le public de performances extensives et généreuses. Au programme, des grands noms du jazz à l’instar, qui côtoient des artistes représentatifs des nouvelles tendances, ainsi que des découvertes et les lauréats et une belle visibilité donnée au jazz luxembourgeois Festival éclectique et urbain pour tous publics, Like a Jazz Machine confirme sa vocation de faire rayonner le jazz tous azimuts à Dudelange, au Luxembourg et dans la Grande Région… Un grand moment en perspective.

Du 14 au 17 mai, au centre Opderschmelz, Dudelange

Beethoven

La plupart du temps, il accompagne des chanteurs célèbres – cette fois ce sera un film: le pianiste et compositeur de musique de film Gerold Huber a conçu un ciné-concert hors du commun autour du personnage de Beethoven.

Der Märtyrer seines Herzens, sorti au cinéma en 1918, montre d’un point de vue encore actuel, comment la propagande austro-hongroise a façonné en pleine Première Guerre mondiale l’image d’un génie solitaire. Des histoires d’amour déçues du jeune homme de vingt ans au maître âgé sur son lit de mort, feuilletant «la partition de la Neuvième accompagnée de merveilleuses prises de vues» – cette soirée vous convie à une rencontre unique avec l’un des compositeurs les plus célèbres.

Le 19 mai à 20h dans le Grand Auditorium de la Philharmonie

cinéma

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cinÉma Mad Max: Fury road Film d’action américain réalisé par George Miller avec Tom Hardy, Charlize Theron, Nicholas Hoult et Zoë Kravitz Hanté par un lourd passé, Mad Max estime que le meilleur moyen de survivre est de rester seul. Cependant, il se retrouve embarqué par une bande qui parcourt le désert à bord d'un véhicule militaire piloté par l'Impératrice Furiosa. Ils fuient la Citadelle où sévit le terrible Immortan Joe qui s'est fait voler un objet irremplaçable. Enragé, ce Seigneur de guerre envoie ses hommes pour traquer les rebelles impitoyablement…

A la poursuite de demain The longest ride

San Andreas

Film de science-fiction américain de Brad Bird avec George Clooney, Britt Robertson, Hugh Laurie.

Drame américain de George Tillman Jr. Avec Scott Eastwood, Britt Robertson, Melissa Benois, Alan Aida.

Un film d’aventure de Brad Peyon avec Dwayne Johnson, Alexandra Daddario, Carla Gugino.

Casey, une adolescente brillante et optimiste, douée d’une grande curiosité scientifique et Frank, un homme qui fut autrefois un jeune inventeur de génie avant de perdre ses illusions, s’embarquent pour une périlleuse mission. Leur but: découvrir les secrets d’un lieu mystérieux du nom de Tomorrowland, un endroit situé quelque part dans le temps et l’espace, qui ne semble exister que dans leur mémoire commune... Ce qu’ils y feront changera à jamais la face du monde… et leur propre destin.

L'histoire d'amour de Luke, un ancien champion de rodéo et Sophia, une étudiante à l'université qui aspire à travailler dans le monde de l'art à New York. Alors que leur couple est mis à l'épreuve par les difficultés de la vie, Sophia et Luke se lient d'amitié avec Ira, un vétéran de la Seconde Guerre mondiale qui leur raconte son propre parcours amoureux tumultueux et tragique.

Lorsque la tristement célèbre Faille de San Andreas finit par s'ouvrir, et par provoquer un séisme de magnitude 9 en Californie, un pilote d'hélicoptère de secours en montagne et la femme dont il s'est séparé quittent Los Angeles pour San Francisco dans l'espoir de sauver leur fille unique. Alors qu'ils s'engagent dans ce dangereux périple vers le nord de l'État, pensant que le pire est bientôt derrière eux, ils ne tardent pas à comprendre que la réalité est bien plus effroyable encore.

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LE LUXEMBOURG MISE SUR LA DIVERSITE Lancée en septembre 2012, la Charte de la Diversité Lëtzebuerg compte 157 signataires parmi lesquels une majorité d’entreprises. Concrètement, cet engagement en faveur de la diversité se traduit par une multiplication d’actions et d’expérimentations. Pertinentes sur le plan humain et citoyen, ces initiatives sont également des sources de performance sur le plan économique.

Fabrice barbian

business

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«Le nombre de signataires de la Charte s’élève à présent à 157, ce qui représente désormais 15% de la masse salariale luxembourgeoise. 76% appartiennent au secteur privé, 13% au tissu associatif et 11% correspondent au secteur public, en nette progression suite à cette session.»

Voilà ce que «pèse» aujourd ’hui la Charte de la diversité Lëtzebuerg, après trois ans d ’existence (septembre 2012), au Luxembourg. Ajoutons encore que dans le courant de l ’année 2014, 41 structures ont signé cette charte qui comprend six articles (voir encadré). « En signant la Charte, les signataires s'engagent à mettre en place une politique en faveur de l 'égalité des chances et de la diversité, centrée sur la reconnaissance et la va lor isation des compétences indiv iduelles, luttant ainsi contre toute forme de discrimination, qu'elle soit basée sur l'origine ethnique, l'âge, le handicap, le genre, l'orientation sexuelle, la conviction ou la religion», précise le comité de la Charte qui se compose de différents partenaires, parmi lesquels l ’IMS (Inspir ing More Sustainabilit y) Lu xembourg, un réseau qui accompagne les organisations dans leur engagement en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE).

«Sur son site internet, la Charte de la diversité, partage ces «fiches pratiques» et propose également de nombreux documents, parmi lesquels un guide pratique d’une centaine de pages» Le plein de bénéfices Au-delà des bonnes intentions, l ’accent est mis sur l ’action. En la matière, le premier Baromètre Diversité & Entreprise Lëtzebuerg réalisé auprès des signataires (l’enquête a été réalisée entre avril et juin 2014, la Charte comptait alors 87 signataires) est plus qu’encourageant. On y apprend notamment que 91% des signataires soulignent que la mise en œuvre de la démarche en faveur de la diversité est à mettre au crédit du dirigeant. 76% des signataires précisent également disposer d ’un

{Encourager les femmes} Au Luxembourg, les entreprises et organismes impliqués focalisent tout particulièrement leurs politiques et leurs actions en matière de diversité sur un thème: l’égalité homme femme au travail. «Une démarche nécessaire», commente Netty Thines, la fondatrice et directrice de l’agence de communication Médiations, entreprise signataire de la Charte de la diversité, «mais qui doit s’accompagner dans le même temps d’opérations visant à encourager les femmes à prendre des responsabilités.

C’est ce que nous faisons notamment au travers d’associations comme le réseau FEALU (Female Entrepreneurship Ambassadors Luxembourg) créé à l’initiative de la FFCEL (Fédération des Femmes Cheffes d’Entreprise du Luxembourg)». Le réseau FEALU est d’ailleurs lui aussi signataire de la Charte, il a même été l’un des premiers à s’engager.

budget spécifique pour développer des actions dans ce domaine. Au registre des bénéfices, 70% des signataires déclarent constater des comportements interpersonnels plus respectueux, 58% indiquent qu’ils enregistrent des améliorations sur l ’ innovation et la créativ ité et 53% estiment que les conditions de travail se sont améliorées.

Les expériences menées font l ’objet de «retours d ’expérience» partagés. Parmi leurs engagements, les signataires doivent en effet, une fois tous les deux ans, rendre compte de leurs pratiques dans le domaine de la gestion de la diversité, en répondant à un questionnaire. Sur son site internet, la Charte de la diversité, partage ces «fiches pratiques» et propose également de nombreux documents, parmi lesquels un guide pratique d ’une centaine de pages, rédigé par le groupe de travail de la Charte.

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› EN BREF Préparer votre transmission d’entreprise Est-il encore nécessaire de présenter Manuel Baldauff à Luxembourg?

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Coup d’accélérateur en 2015 Si les outils et les opérations se multiplient depuis trois ans, 2015 sera marquée par l’organisation, le 12 mai prochain, des premiers Diversity Awards Lëtzebuerg. Un événement qui s’inscrit dans un projet plus important encore intitulé «Promotion de la Diversité au Luxembourg». Initié en début d’année par le CET (Centre pour l’égalité de traitement), il fédère plusieurs partenaires, des spécialistes des questions de diversité au Grand-Duché: le LIST (Luxembourg institute of science and technology), l’Université de Lorraine et le Comité pour la Charte de la Diversité Lëtzebuerg. «La mission de cette action coordonnée est de jouer un rôle d’impulsion et d’accélérateur de la promotion de la diversité, véritable moteur de performance sociale et économique pour le pays», précise le CET. Au-delà de son intérêt social et citoyen, le succès de la diversité auprès des entreprises réside aussi dans le fait qu’elle est une source de performance. «Si la discrimination est révoltante sur le plan de l’éthique, elle est aberrante sur le plan économique. Lutter contre les discriminations en entreprise n’est pas affaire de compassion, mais d’intérêt bien compris», pour reprendre l’expression de l’homme d’affaires français et ex-commissaire à la diversité et à l'égalité des chances, Claude Bébéar, co-initiateur de la Charte de la diversité, en France, il y a 10 ans.

{Les six articles de la charte de la diversité} Sensibiliser, former et impliquer les décideurs et collaborateurs aux enjeux de la diversité en tant que source d’enrichissement, d’innovation, de progrès et de cohésion sociale.

Définir une politique de diversité et mettre en œuvre des pratiques et plans d’action qui intègrent consciemment la gestion des différences individuelles des personnes.

Décliner les principes d’égalité des chances et de promotion de la diversité tant dans les processus de décision et de gestion de l’entreprise que dans la gestion de ses ressources humaines.

Evaluer régulièrement ces pratiques, leurs résultats et leurs effets.

Communiquer à l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise les engagements pris et les résultats concrets des actions menées.

Encourager l’ensemble de ses partenaires à également œuvrer en faveur de la non-discrimination et de la promotion de la diversité.

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La modification d’une clause essentielle du contrat de travail en défaveur du salarié Me Carmen RIMONDINI & Me Frédéric FRABETTI

Le Code du travail permet à l’employeur, dans le cadre d’une procédure spéciale, de procéder à la modification d’une clause essentielle du contrat de travail en défaveur du salarié.

Cette possibilité est strictement réglementée par l’article L-121-7 du Code du travail.

Il faut préciser que cet article vise la modification à apporter à une clause essentielle. On considère comme essentielle la clause concernant le salaire, la fonction du salarié, en cas de rétrogradation du salarié, le lieu de travail…

L’employeur a l’obligation de procéder à la modification de la clause en question par écrit c'est-à-dire par lettre recommandée ou bien en remettant au salarié la lettre en mains propres contre accusé de réception par ce dernier.

La lettre doit contenir le changement proposé à la clause existante dans le contrat de travail ainsi que la date à partir de laquelle la modification des conditions de travail sera appliquée au salarié. En effet, la modification ne pourra être effective qu’après une période de temps qui correspondra au délai de préavis que le salarié aurait eu en cas de licenciement avec préavis.

Le salarié dispose de la période d’un mois à partir de la réception de la lettre, pour demander à son employeur les raisons qui sont à la base du changement des conditions de travail. Suite à cette demande, l’employeur est tenu de lui répondre endéans un mois.

Si l’employeur procède à une modification des conditions de travail du salarié avec effet immédiat, c'est-à-dire sans l’application d’un préavis, il est tenu d’indiquer dans la lettre le ou les motifs graves qui ont amené l’employeur à agir de la sorte.

Il faut souligner que toute modification opérée par l’employeur en méconnaissance des dispositions légales est réputée nulle et de nul effet.

La procédure précitée ne s’applique pas dans tous les cas. En effet, elle est d’application si deux conditions sont présentes cumulativement: la modification est en défaveur du salarié; la modification concerne une clause essentielle du contrat de travail.

Le salarié aura la possibilité de refuser le changement proposé alors qu’il est en sa défaveur. Il devra alors quitter son travail et éventuellement introduire une procédure en justice devant le Tribunal du travail. La loi considère, dans ce contexte, la résiliation du contrat de travail par le salarié comme un licenciement intervenu de la volonté de l’employeur. La procédure devant le Tribunal du travail pourra être introduite afin de faire déclarer les motifs à la base de la modification non fondés et obtenir ainsi des dommages et intérêts.

En pratique, il est loisible pour l’employeur de procéder à une éventuelle modification d’une clause essentielle du contrat de travail du salarié en respectant les formes et délais prévus par les dispositions légales.

finances

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Banque en ligne

quelles sont les limites? godefroy gordet

L’activité des banques en ligne n’a cessé de grandir ces dernières années. Les «purs players» de la banque sur Internet, installés sur la toile depuis les années 90, ont des atouts indéniables, prompt à convaincre les quidams connectés. Avec des avantages tels que des livrets à taux boostés jusqu’à 3%, des cartes bancaires gratuites et des offres de bienvenue allant jusqu’à 80 euros, les banques en ligne bouleversent les usages de la banque depuis presque 15 ans.

La Banque en ligne aujourd’hui Même si l’activité bancaire en ligne peine à ses débuts à intéresser les masses, la cantonnant à un rôle secondaire par rapport aux guichets standard, la seconde génération de banque en ligne vient, au milieu des années 2000, investir le paysage de la finance à grand galop.

Depuis quelques années, on observe une hausse décisive du produit net bancaire. A l’instar des leaders du secteur tels que ING Luxembourg, Dexia Luxembourg ou BGL BNP Paribas, qui, depuis 2009, voient leur Produit Net Bancaire croître par millions. Avec une image de banque moins chère et simplissime, un accès en continu, la banque en ligne est moderne et innovante. Un contexte favorable à l’émancipation du secteur dans lequel se multiplient les filiales de banque en ligne chez chaque structure financière. Une tendance qui se confirme dans de nombreux pays d’Europe, comme en France où plus de trois millions de personnes possèdent un compte courant ou livret dans une banque en ligne. Adressée, à l’origine, aux personnes fortunées, la banque en ligne compte désormais de nombreux internautes désireux de limiter leurs frais bancaires. Elle n’est donc plus aujourd’hui une banque secondaire, mais peut bel et bien contenter investisseurs et épargnants.

Une foule d’avantages…

Avec des offres continuelles, des cartes bleues gratuites, des services moins chers, des livrets à taux imbattable, des applications mobiles à la pointe, et des produits de crédit, d’épargne ou d’assurance au top et pleine d’avantages, comment ces banques online font-elles? L’évidence est devant vous: tout se passe sur le net. Ces banques emploient moins de personnel, n’ont pas de loyer d’agence à payer, et donc ne connaissent pas les frais qu’engendrent les banques standardisées. Performantes et avantageuses depuis longtemps dans le domaine de l’épargne et de la bourse online, les banques en ligne modernes tiennent à mettre en avant leur compte bancaire avec chéquier et carte de paiement. Ainsi aujourd’hui, les leaders de la banque en ligne (ING ou Boursorama Banque) tendent à devenir de véritables banques proches du modèle de base que connaît le secteur bancaire depuis des siècles. En Europe, il est déjà possible, en tant que client bancaire en ligne, de profiter d’une carte internationale gratuite, de virements externes gratuits, d’alertes SMS gratuites, et d’une disponibilité client ouverte de 8h à 21h, du lundi au samedi. Alors, convaincu?

Avant de se lancer Gardez à l’esprit que la banque en ligne possède quelques inconvénients. D’abord, il y est impossible de déposer des espèces. Il vous faudra transiter par une banque traditionnelle moyennant sûrement quelques frais. Oui, il n’y a aucun contact humain en direct. Donc, si vous rencontrez un problème, il faudra prendre sur vous.

En outre, les conditions pour pouvoir intégrer une banque en ligne sont relativement sélectives. Vous devrez justifier un niveau de revenu minimum pour obtenir votre droit d’entrée et vos avantages. Logiquement l’offre, même si elle est très avantageuse en surface, reste très limitée. La plupart des opérations, crédits ou possibilités d’épargne vous seront bien plus favorables dans une banque traditionnelle. Outre ses quelques défauts, plus ou moins compréhensibles au vu de la nature de ce type de banque, si tout cela vous tente et surtout vous correspond, suivez le guide…

Comment procéder?

Simple comme bonjour, au Luxembourg, créer son compte courant directement sur internet se fait en deux temps trois mouvements. Quelques paperasses administratives, un contrat, sans oublier une pièce d’identité à joindre au dossier et l’affaire est dans le sac. Au Luxembourg se décline un top trois des banques en ligne les plus abordables. ING Luxembourg, semble la première banque en ligne du Luxembourg. Avec son compte courant ING Orange Account, délivrant chéquier et Maestro gratuitement, l’ING online permet de ne payer aucuns frais lors d’opérations courantes. Néanmoins, à l’année, comptez 20 euros pour une Visa Classic, 65 pour la Visa Classic & Assistance et 105 pour la Gold. Les comptes épargne (le ING Orange Savings) sont également gratuits, et la banque en ligne propose des produits pour l’investissement et des possibilités d’emprunt. La BIL, permet également de gérer votre argent en ligne. La Maestro vous coûte aux alentours de 7-8 euros par mois. Ici, vous pourrez aussi gérer votre assurance-vie, vos livrets d’épargne et vos solutions de prêt. La BGL BNP Paribas propose une offre webbanking qui permet aux internautes de gérer et ouvrir leur compte sur le web. Les conditions s’alignent plus ou moins sur les autres banques en ligne, mais l’avantage de celle-ci se situe dans les nombreux livrets d’épargne, les contrats d’assurance, les possibilités d’investissement en bourse, et des solutions de financement logement ou véhicule, qu’elle propose.

D’autres banques au Luxembourg se sont mises à la banque en ligne avec plus ou moins de succès. Vous pourrez également faire le choix de vous engager dans une banque en ligne hors du pays. Outre ING Direct, les leaders du secteur sont Boursorama Banque, Fortuneo ou Hello Bank!... A vous de voir!

ENQUête

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Résidents non-Luxembourgeois: bientôt aux urnes? sarah braun

C’est un fait, s’il y a un pays où la question mérite d’être posée, c’est bien au Luxembourg. A la fois force et faiblesse, le cosmopolitisme du Grand-Duché est une donnée considérable qui entre en compte dans différents enjeux du pays. A fortiori quand il est question de politique. Si le débat ne date pas d’hier, puisque l’ASTI, en 1981, avait déjà soulevé la question, il est actuellement plus que jamais sur le devant de la scène, avec le référendum prévu le 7 juin 2015. Au sommaire, trois sujets, dont le droit de vote accordé de manière facultative aux mineurs de plus de 16 ans, la question de limiter à dix ans la durée maximum pendant laquelle, de façon continue, une personne peut faire partie du gouvernement. Enfin, la brûlante question du droit de vote des étrangers. Un sujet qui n’a de cesse de faire polémique.

En effet. Quand on sait que plus de 45% de la population du Grand-Duché est d’origine étrangère, il est totalement légitime de songer à ceux qui, eux aussi, contribuent à la vie politique du pays, afin qu’ils puissent choisir les personnes qui vont les gouverner.

Pour l’heure, les étrangers peuvent voter aux élections communales et européennes, mais la question se pose de leur octroyer le droit de faire entendre leur voix aux législatives. Une première dans l’Union européenne, certes, mais qui paraît essentielle dans un Luxembourg où tant de nationalités se côtoient, et, surtout pour ces nombreuses nationalités qui sont la force vive du pays.

La démocratie remise en question Qui dit démocratie dit pouvoir au peuple. Mais qu’en est-il de la démocratie quand près de la moitié de la population n’a pas le droit d’exprimer son point de vue, en tout cas en ce qui concerne la politique, pour le sujet qui nous intéresse aujourd’hui. «On peut en effet se demander légitimement quelle est la qualité de la démocratie à Luxembourg, avoue Sergio Ferreira, porte-parole de l’ASTI (Association de soutien aux travailleurs immigrés). Je ne pense pas que l’on puisse parler, au regard de la situation, de vraie démocratie au Grand-Duché. La démocratie y est bel et bien

handicapée.» Même son de cloche au Demokratesch Partei (parti libéral au pouvoir). Le député Eugène Berger, que nous avons interrogé sur la question, revendique lui aussi que «les résidents – je n’aime pas le terme d’étranger – sont des membres à part entière de notre société et de notre économie. Il est évident que sans eux, le pays ne pourrait continuer à fonctionner comme c’est le cas aujourd’hui.» Surtout qu’à terme, et tous le reconnaissent, cette minorité sans voix sera bientôt une majorité sans voix. Dès lors de quelle solution les étrangers disposent-ils pour faire entendre leur avis sur la politique du pays?

La naturalisation en question Ceux qui s’opposent à ce droit de vote et militent pour un «non» au référendum, répondent par la question de la naturalisation. «Nous voulons que la nationalisation reste le critère déterminant. Mais nous n’exerçons pas de pression, c’est seulement une invitation», explique Fernand Kartheiser, député ADR. Quand on lui demande pourquoi les résidents étrangers rechignent à se naturaliser, il évoque le fait que certains n’envisagent pas de passer leur vie au Grand-Duché, et que dans ce cas «ceux qui ne veulent pas prendre la nationalité luxembourgeoise ne devraient pas participer aux décisions politiques du pays.»

En sous-texte, l’argument se concentre davantage sur le rapport qu’entretiennent les étrangers avec le Luxembourg. Les opposants au droit de vote prônent en effet que s’intéresser au pays, c’est avant tout en connaître l’histoire, les valeurs culturelles, et, surtout, la langue, «dont l’examen dans le cadre de la nationalisation ne requiert qu’un niveau A2 parlé et B1 en compréhension, un niveau d’exigence largement inférieur à d’autres pays», souligne encore le député Kartheiser. «Il en va de la cohésion du pays.»

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Des arguments que l’on peut entendre, mais qui soulèvent des craintes qui ne sont pas nouvelles. «Les arguments invoqués en faveur du non sont les mêmes que ceux brandis au moment du Traité de Maastricht, en 1992, quand le doit a été accordé aux étrangers de participer aux communales. De la même façon, on a craint alors que les étrangers s’emparent du pouvoir. 20 ans après il n’en est rien et il n’y a aucune raison que cela change. D’autant qu’ils ne disposeront que du droit de vote, et ne pourront pas être candidat. Il faut relativiser», rétorque le député Eugène Berger (DP).

La naturalisation est également l’un des arguments soutenus par le CSV (parti chrétien-social, dans l’opposition). «Pour nous, la nationalité et le droit de vote vont de pair, affirme le député Claude Wiseler, c’est pour cela que j’ai déposé une proposition de loi, qui vise à faciliter l’accès à la nationalité luxembourgeoise, avec notamment, l'introduction du droit au sol, un examen de langue dont le niveau d ’exigence sera revu à la baisse, ainsi que la durée de résidence requise abaissée à 5 ans. Je pense qu’il est plus efficace de procéder ainsi, notamment au vu des conditions pour le droit de vote inscrites dans la proposition gouvernementale.»

Une vraie valeur ajoutée au paysage démocratique En outre, il a été fait cas des taux de participations particulièrement bas des électeurs étrangers aux Communales et aux Européennes. Un argument qui ne tient pas la route pour l’ASTI, qui évoque que les taux de participation des Luxembourgeois ne seraient sans doute pas si élevés si la participation découlait du bon vouloir des électeurs.

Du côté du CSV, l ’engouement est bien moindre. Claude Wiseler explique que «le référendum n’est pas une démarche efficace. Comment répondre par oui ou non à une question qui demande un débat bien plus ample. Les quatre référendums précédents se sont imposés à des moments clés de notre histoire, et même pour le premier, les choix de réponses étaient multiples. La question n’est pas claire, et suggère implique différentes alternatives, interprétations.

Et cela est rendu d ’autant plus vrai que le référendum, à notre sens, manque de transparence. Il y a un problème d ’information. Par exemple, les conditions liées au droit de vote seront-elles inscrites dans la Constitution ou dans la loi? Cela fait toute la différence.»

Pour l’heure, les Luxembourgeois sont encore bien indécis sur la question, et si les sondages les montrent encore frileux, rien n’est encore joué, d’autant que nombreux sont ceux à ne pas s’être encore prononcé. Quel que soit le résultat le 7 juin, une certitude demeure, celle que la situation ne peut subsister telle quelle, quand la moitié du pays n’intervient pas dans les décisions politiques. Reste la question de l’identité nationale, mais l’identité de Luxembourg n’est pas celle de ce visage multiculturel et multinationaliste?

{qui pourra réellement voter?} Si le référendum pose simplement la question

Si les opposants craignent un éclatement communautaire et l’arrivée, dans notre pays, de partis politiques étrangers, et qu’au lieu d’un facteur d’intégration, l’accession au droit de vote pour les étrangers n’aboutissent qu’à communautarisme plus présent, les partisans, quant à eux, voient en cette décision une véritable ouverture pour le pays.

Comme le souligne Sergio Ferreira, «ce serait un premier pas symbolique. Le Luxembourg ouvrirait la voie, comme il l’avait déjà fait avec le droit de vote des femmes, en 1919. Mais surtout, cette décision permettrait d’élargir le corps électoral.

Autre effet bénéfique de cette initiative, celui de donner une voix au peuple. L’histoire du Luxembourg ne compte en effet que très peu de référendums. Celui du 7 juin sera en effet le cinquième. «C’est une bonne démarche de débattre des questions importantes avec le peuple. Cela permet de davantage sensibiliser les citoyens aux questions politiques», affirme Eugène Berger.

de savoir si les Luxembourgeois sont favorables ou non au droit de vote accordé aux étrangers, il convient d’effectuer quelques éclaircissements sur ce qui leur sera octroyé et sous quelles conditions.

Tout d’abord, ce ne sera qu’un doit de vote actif, c’est-à-dire qu’ils n’auront que la possibilité de voter et pas celle de pouvoir être candidat. Ensuite, ne seront autorisés à voter – et la participation demeure facultative – que ceux qui résident depuis 10 ans minimum au Luxembourg et qui ont déjà voté lors des communales ou des européennes.

psycho

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Tout plaquer Magali Eylenbosch

Qui n’a pas, au moins une fois, rêvé de changer de vie? Besoin d’aventure, ras-lebol du train-train quotidien, chagrin d’amour, les raisons de vouloir repartir à zéro ne manquent pas. Il suffit parfois d’un rien pour que le déclic se fasse.

Quitter notre mec, qui a un peu trop tendance à penser que nous, c’est une histoire entendue, notre boulot, et surtout notre boss, la sœur jumelle de Cruella de Vil, les kids, qu’on adore, mais qui se la jouent Tanguy, pour de nouveaux horizons, why not? Clairement, aujourd’hui la mode est au changement. Plus question d’attendre la montre en or qu’on nous offrira, si notre patron n’est pas trop radin, après 40 ans de bons et loyaux services, puis de partir à la retraite avec papy le long des plages de la Costa Brava. Il faut que ça bouge, qu’on se sente vivre. Et justement, il n’est jamais trop tard pour sauter le pas. Mais sommes-nous sûres qu’il s’agisse d’un choix pensé, avec ses avantages et ses inconvénients, ou juste d’un coup de tête le temps d’un petit passage à vide?

Un virage sur mesure Avant de prendre une décision, cherchez à savoir quelles sont vos véritables motivations. Tout plaquer rime souvent avec une notion d’éloignement. Quelques kilomètres pour certaines, un autre continent pour d’autres. Avez-vous pensé à cet ailleurs, quel qu’il soit? Passer du fantasme à la réalité n’est pas chose aisée. Votre mec vous pompe l’air? Commencez par vous mettre au vert une ou deux semaines avant de lui signifier son congé.

Vous avez besoin de soleil? Passez un mois avant la haute saison dans ce joli petit village du Luberon. Vous verrez si la Grand-Rue ne vous manque pas dans une région où on pourrait tourner huit mois par an un remake d’Amityville parce qu’il n’y a pas

âme qui vive et où les rares voisins vous regardent passer comme si vous aviez une énorme verrue sur le nez. Vous avez l’impression de ne pas vous épanouir au boulot? Ce n’est pas une raison pour partir vendre des beignets à Copacabana. Bref, le credo «Courage, fuyons!», ça ne marche pas. En fait, on ne devrait décider de changer radicalement d’air que lorsque tout va bien, ou presque. C’est la meilleure façon de ne pas se planter.

L’eau claire… et après ?

Partir, ok, mais en pensant à l’avenir. Si vous n’êtes pas prête à vous habiller de peaux de biques et à enfiler des tatanes faites à la main pendant les longues soirées d’hiver en se gelant les orteils au coin du feu, il est impératif d’avoir un business plan qui tienne la route. Imaginez votre désespoir lorsque vous aurez épuisé toutes vos économies et que vous tomberez nez à nez avec Kim Kardashian, tout de Chanel vêtue…. Parce que, justement, elle c’est en Chanel qu’elle va s’encanailler dans le trou perdu où vous avez décidé d’aller poser vos valises. Angélique raconte: «Mon père était coiffeur dans l’un des plus beaux salons bruxellois. Après avoir vendu son seul bien immobilier, il a décidé, passé la cinquantaine de partir faire le tour du monde avec un amoureux qui a la moitié de son âge. Soi-disant pour trouver l’endroit où il veut s’installer. Je crains le pire! Pas parce qu’il a décidé de vivre une belle aventure, mais parce que je sais que lorsqu’il aura tout claqué, il ne lui restera que ses larmes pour pleurer. Je suis peut-être trop pessimiste, mais il fait partie des gens qui veulent toujours avoir ce qu’ils n’ont pas. Il y a quelques années, il a déjà tenté une histoire similaire à Los Angeles. Ça n’a pas duré bien longtemps.»

Des histoires comme celle-là, il y en a des milliers. On part pour ne plus être où l’on est plutôt que pour être vraiment où l’on va.

Vive la doc’ Vous êtes convaincue de faire le bon choix. Alors, documentez-vous. Renseignezvous sur les débouchés possibles, le style de vie des autochtones (ben oui, une fois

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{Les réflexions qui fâchent…} Tu pars vivre dans la forêt amazonienne? C’est une excellente idée quand on a peur des araignées.

Tu penses pouvoir vivre en autonomie? Éteins ton portable une heure, juste pour voir!

Tu en as marre de la famille? Pourquoi passes-tu tes week-ends chez ta mère alors?

Tu as raison, c’est bien l’aventure. Je me demande pourquoi tu n’as pas voulu passer une nuit dans le désert parce qu’il n’y avait pas de douche et w.c. séparés pour les femmes. installée, vous ne ferez plus partie de la caste privilégiée des touristes), voyez sur quelles aides vous pourrez compter. Surtout si vous choisissez une destination éloignée. Carole en est revenue: «Ushuaia, ça le fait quand on s’appelle Nicolas Hulot et qu’on bourlingue en hélico avec toute une équipe autour de soi. Moi et ma conscience écolo avons décidé de partir pour vivre en quasi-autonomie en Thaïlande. Une vraie galère, des ennuis à n’en plus finir et… un rapatriement d’urgence parce que je suis salement tombée malade. Heureusement que ma famille, à qui j’avais tourné le dos, ne m’a pas laissée tomber.»

Mes chers parents je pars…

Les fans de Michel Sardou se souviennent de ces paroles. Votre conjoint et votre marmaille vous suivent? Tant mieux! Ne demandez cependant pas à vos proches, parents et amis, de faire des bonds de Marsupilami à l’idée de vous revoir à l’occasion des fêtes de fin d’année… si tout va bien. Leur manque d’enthousiasme doit justement vous permettre de faire le point. Facetime au milieu de la brousse, ça passe mal! Dominique a quitté Bruxelles, une ville qu’elle n’aimait plus du tout, pour ouvrir une maison d’hôtes à la campagne. «J’ai d’abord cherché dans le sud de la France.

Très vite, je me suis rendu compte que mes enfants ne pourraient pas venir me voir très souvent et que j’allais me sentir très isolée affectivement. Je suis allée faire un tour en Ardenne, et je suis tombée sur une magnifique ferme. 150km, ce n’est pas le bout du monde. Du coup, on se voit au moins tous les 15 jours. Ça fait cinq ans cette année et je n’ai jamais regretté mon choix. Tout roule!»

Il y a autant de bonnes expériences que de mauvaises. Pas question de reproduire le schéma d’une amie ou d’une connaissance. Vous l’aurez compris, les besoins des unes ne sont pas ceux des autres.

Alors, le changement, on adhère? Bien sûr, mais en toute sérénité.

chris a testé

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je deviens blonde Christine MICK

Blonde? Un rêve de petite fille. Vénitien, platine ou polaire, j’ai toujours rêvé d’avoir une couleur épi de blé, façon belle des champs. Douceur enfantine ou femme fatale, je voulais réaliser ce fantasme.

Prête à affronter toutes les mauvaises blagues, mais bien décidée à vérifier l’information selon laquelle les hommes préfèrent les blondes, je me lançais enfin dans la transformation. Confessions d’une nouvelle blonde.

La plus grande querelle féminine de tous les temps ne tourne pas autour de celle qui sera la plus mince ou qui possèdera le dernier it-bag, mais bien autour de la couleur des cheveux. Objet de toutes les railleries possibles et imaginables, les blondes suscitent très souvent les remarques des brunes, convaincues de ne pas compter pour des prunes. Toutefois, le clan des cheveux clairs conserve une image pulpeuse, sexy et intemporelle comme les stars d’Hollywood pour beaucoup d’hommes. C’est ce que m’a lancé mon amie (blonde) l’autre jour quand je lui ai annoncé mon projet capillaire. «Tu verras les regards des mecs à la station essence».

Je n’étais pas certaine d’avoir saisi l’intégralité de son propos, même si mes cheveux étaient encore châtain foncé à cet instant.

Après plusieurs conférences avec mes coloristes, nous avons décidé de passer à l’action.

N’oublions pas qu’il s’agissait de réaliser un faux blond... et que pour y parvenir, il fallait procéder par étapes avant de se résoudre à un entretien régulier de la couleur. Saviez-vous que Marilyn Monroe bénéficiait d’une décoloration des racines au coton-tige tous les trois jours? Personne ne ferait ça pour moi, je le savais déjà. Aussi, j’optais pour l’idée d’un blond polaire avec un effet «racines», il paraît que l’on appelle cela le «glunge» (contraction de glamour et grunge, la tendance du moment).

Est-il utile de préciser qu’il est nécessaire d’avoir une confiance absolue en son coiffeur pour réaliser ce virage capillaire? Je n’ai jamais vu le mien aussi content lorsqu’il effectua la décoloration, et encore plus réjoui au moment de la coloration. Pendant la pose de la couleur, je m’imaginais, cheveux (blonds) au vent dans la rue, sûre de moi avec ma nouvelle arme polaire. L’heure de vérité arrive, les mèches nordiques apparaissent... mais soudain le séchage révèle une tout autre réalité. Au lieu de ressembler à une héroïne hitchcockienne, je m’approchais à grands pas du roux légendaire d’Harry Potter. Prises de sueurs froides, je demande une explication. Cela fait partie de la première étape, il faut être patiente pour être blonde. Une blonde, patiente? Un peu déçue, mais toujours optimiste, il me fallait attendre un peu avant de recommencer l’opération. Quelques volumes d’oxydant plus tard, l’effet recherché pointait enfin aux racines.

Un blond parfait qui illuminait mon teint de porcelaine et me donnait 10 ans de moins.

Exagération? Mais pas du tout. Devenir blonde, c’est éprouver un bien-être immédiat. Une espèce de blonde froide, mais brûlante à l’intérieur, je me sentais à la fois princesse et espionne. A peine sortie du salon, j’ai suivi le conseil de mon amie et me rendis à la station-service. Pour faire le plein de ma voiture et observer les regards des hommes.

Arrivée à la pompe, je quitte mon véhicule, non sans jeter négligemment ma mèche sur le côté en me remettant du rouge à lèvres. J’entamais le remplissage de mon réservoir, les yeux rivés sur les mâles occupés à alimenter celui de leurs grosses cylindrées.

Mon amie ne m’avait pas menti. L’effet était là. Le fantasme de la blonde. Yeux rieurs, regards enchanteurs un peu allumeurs, je ne faisais pas cet effet en brune...

Belle, forte, désirable, séductrice, je ne regrettais pas mon choix. Je redémarre mon véhicule, fais quelques mètres pour sortir de la station, quand ma voiture se met à toussoter. Je ne m’inquiète pas, je suis blonde, tout va bien.

Tout va tellement bien que je m’aperçois avoir rempli mon réservoir d’essence. Ma voiture fonctionne au diesel.

Bienvenue dans le monde des blondes.

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Et si on passait au Slow Food?

Lisa Beys

Vite, toujours plus vite! Et si, à contre-courant, on essayait de prendre le temps? Le temps de vivre, de manger... De se réapproprier le goût et les plaisirs de la table avec nos amis, notre famille, afin que manger (re)devienne un moment de partage et de découvertes. Partons à la rencontre du mouvement Slow Food qui s'inscrit dans cette dynamique.

Aux origines du mouvement En 1986, alors que les enseignes de restauration rapides se mu lt ipl ient en Eu rope et en It a l ie, C a rlo Pet r i n i, critique gastronomique italien, crée à Bra (ville du nordouest de l'Italie) le mouvement Slow Food, en opposition à la bana lisation et à la standard isation a limentaire.

Il souhaite encourager tous les citoyens à consommer des produits plus sains, et fabriqués dans le respect de l 'env ironnement.

I l ag it tout d 'abord d ans son associat ion A rcigola, en réunissant autour de lui des passionnés de gastronomie et des épicuriens, qui cultivent le goût de la nourriture simple. Ses membres militent pour proposer des a lter natives au fast-food, et dénoncent la ma lbouffe qui envahit la société.

En 1989, le mouvement change de nom et adopte un premier manifeste, qui propose notamment de «réduire la fracture» entre consommateurs et producteurs.

Cette association à but non lucratif est reconnue par la FAO, l'agence des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Progressivement, le mouvement est devenu le fer de lance de l'«écogastronomie».

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Ralentir la cadence... adopter une allure d'escargot?

Pour atteindre ces objectifs, les créateurs de Slow Food estiment qu’il faut ralentir la cadence: prendre le temps de bien choisir ses aliments, de les connaître, de les cuisiner convenablement et de les savourer en bonne compagnie. C'est ainsi qu'est choisi le symbole de la lenteur, l’escargot, qui évoque aussi la prudence et la sagesse, mais aussi la modération de l’hôte bienveillant. En plus d'organiser des activités conviviales portant sur l'éducation du goût, la découverte des saveurs locales oubliées ou en danger de disparition, l'association encourage la réappropriation, en matière d’alimentation, des savoir-faire artisanaux qui glissent dans l'oubli sous la pression d'un productivisme effréné.

Les valeurs du Slow Food Les tenants estiment que le patrimoine alimentaire de l’humanité et l’environnement sont mis en péril par l’industrie agroalimentaire, qui offre tous les produits pour satisfaire rapidement notre appétit. Le mouvement souhaite éveiller le goût du public à une nourriture de qualité, expliquer l'origine des aliments et les conditions socio-historiques de leur production, et faire découvrir de nouveaux producteurs.

Des actions diversifiées L'action de l'association se concrétise à travers plusieurs projets et manifestations internationales. Ses adhérents souhaitent s'opposer aux effets de l'industrie agroalimentaire et de la culture de la junk-food pour favoriser les producteurs de l'agroalimentaire qui font des produits de qualité.

Slow Food se porte comme «défenseur du goût», en réalisant des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants, en défendant la biodiversité alimentaire et luttant pour la sauvegarde et la promotion des traditions culinaires et des mœurs. Pour cela, le mouvement a mis en place plusieurs structures, telle que l'Arche du goût, qui vise à recenser, inventorier et assurer la promotion de produits alimentaires menacés d'extinction par la standardisation industrielle. La liste comprend non seulement des plats cuisinés et des produits alimentaires, mais aussi un grand nombre d'animaux de race ainsi que des légumes et des fruits aux saveurs presque oubliées (formages, légumes, viandes, poissons...). Elle compte huit cents produits issus de plus de cinquante pays. De nombreux salons internationaux sont aussi organisés afin de faire découvrir la gastronomie au plus grand nombre.

Se faire plaisir en mangeant Mais pour Slow Food, il est aussi nécessaire de promouvoir une «philosophie du plaisir». Le mouvement propose de prendre le temps d'apprécier le plaisir de la table: «Nous sommes convaincus que le droit fondamental au plaisir concerne chacun de nous et que, par conséquent, il en va de même pour la responsabilité de la protection des héritages alimentaire, traditionnel et culturel qui rendent ce plaisir possible. Notre mouvement s'est fondé autour de ce concept d'éco-gastronomie; la reconnaissance des liens qui unissent l'assiette, le terroir et la planète.» (Manifeste Slow Food).

Un mouvement qui s'internationalise Aujourd'hui, Slow Food est un mouvement international présent dans plus de 130 pays à travers le globe, et compte près de 100 000 adhérents.

Slow Food Luxembourg a vu le jour en 1999.

Les membres sont répartis en unités locales, constituant chacune un «convivium» (groupe). Le mot convivium signifie «vivre ensemble», il est d’ailleurs à la source du mot français «convivialité». Chaque convivium organise ses propres activités: dégustations, visites de fermes ou d’artisans, conférences, ateliers de formation du goût, etc.

De plus, Slow Food a fondé en 2003, à Bra, l'Université des Sciences de la gastronomie. Ce centre de formation et de recherche (reconnue par le gouvernement et l'Union Européenne) vise à renouveler les méthodes d’agriculture, protéger la biodiversité et maintenir un lien entre la gastronomie et les sciences de l’agriculture. On n’y enseigne pas la cuisine à proprement parler, mais plutôt les aspects théoriques et pratiques de la gastronomie à travers la sociologie, l’anthropologie, l’économie, l’écologie, l’éco-agronomie, etc.

Citta Slow La philosophie Slow Food s'exporte hors du domaine de l'alimentation...

Des municipalités de toutes tailles se sont regroupées sous la bannière «Citta Slow» en Italie, ou «Slow Cities». Pour mériter cette appellation, une ville de moins de 50 000 habitants doit s’engager à adopter certaines mesures, comme multiplier les zones réservées aux piétons, créer des places publiques où l’on peut se retrouver et converser paisiblement, développer l’hospitalité chez les commerçants et les restaurateurs, limiter le bruit, etc...

Ainsi, le mouvement se développe de plus en plus, à contre-courant, prônant une recherche hédoniste du meilleur... Pour soi et les autres.

à voir Stefano Sardo, Slow Food Story, 2013.

Ce documentaire retrace l'histoire du mouvement. à lire Carlo Petrini, Bon, propre et juste - Éthique de la gastronomie et sauvegarde alimentaire, Éditions Yves Michel, 2006.

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©Orla Collective/Kinlake

Vers une beauté plus naturelle et plus saine, l’essor de la cosmétique organique emma braggio

Peur des parabens et autres dérivés issus de la pétrochimie, retour à des valeurs plus proches de la terre, course vers une vie plus healthy, notre rapport à la beauté a considérablement évolué depuis quelques années.

Les premiers pas…

C’est un fait, si les premiers produits bio ont conquis les cœurs de beautystas pour leurs vertus et leur côté «safe», ils n’avaient absolument rien de glamour. Emilie se souvient de ses premiers tests de shampoings bio «qui sentaient le foin, ne moussaient pas et surtout laissent les cheveux rêches et emmêlés au rinçage.

Mais comme je savais que ce produit était meilleur pour mes cheveux et pour ma santé, je persistais. Les shampoings bio que l’on trouve actuellement dans le commerce n’ont absolument plus rien à voir avec ça!»

Il y a 10 ans les cosmétiques bio, c’était ça, des balbutiements entre efficacité et inoffensivité et le plaisir d’utilisation. Et puis, le bio des premiers temps, c’était surtout une offre ultra basique, soit une poignée de marques et quelques produits seulement, distribués de façon exclusive, presque confidentielle.

M. Faber, en charge de la distribution de la marque Weleda – l’une des pionnières dans le secteur – au Grand-Duché se souvient: «s’il y a encore 10 ans, on ne trouvait qu’une dizaine de produits à peine de la marque, elle est désormais très largement représentée dans le pays, et on peut désormais recenser près de 100 références sur le marché luxembourgeois».

Une hausse qui se justifie simplement par un intérêt toujours grandissant de la population, et ce pour plusieurs raisons: «Cela s’explique notamment par une plus grande prise de conscience des effets secondaires ou allergènes de certains produits chimiques due à l‘intolérance toujours plus forte de nos organismes à ces molécules.

De même, depuis plusieurs années, on assiste à une meilleure communication par des canaux plus indépendants des lobbies de la cosmétique classique. Enfin, les scandales écologiques que nous connaissons n’ont fait que renforcer ce sentiment de ‘Protection de soi et de son environnement’», explique encore M. Faber.

Il est vrai que d’emblée, les cosmétiques bio ont surfé sur la vague du bien-être, et même plus loin, de la santé. A l’instar de la marque Weleda, créée au début du XIXe siècle suivant les principes de l’holistique. Il n’était alors question que de création de médicaments qui apportent les impulsions de guérison globales déterminantes pour l’autoguérison du corps. Ce n’est que plus tard, et sur la base de cette philosophie, qui prône l’harmonie entre le corps, l’âme et l’esprit, qu’a été développée une gamme de produits de soin et de beauté, qui est alors estampillée de naturelle, puisque le label bio trouve son origine dans un concept marketing.

Même impulsion au commencement de la marque Nuxe, au début des années 90’. Aliza Jabès, fille de pharmacien, était convaincue du pouvoir des plantes sur la peau. Forte de cette croyance, elle a alors entrepris de racheter un petit laboratoire de formulation parisien pour en faire une marque de cosmétique d’origine naturelle, et ultra féminine. Première étape avant de se tourner vers le bio, en 2008, avec la création de la marque Bio-Beauté by Nuxe, une nouvelle génération de soins certifiés bio, qui repose sur l’infinie puissance des extraits de fruits sur la peau. Ingrid Pernet, Directrice Communication Scientifique Nuxe nous explique qu’ «Aliza avait constaté alors que l’environnement devenait de plus en plus agressif sur la peau. C’est donc en se basant sur l’expertise de la cosmétologie d’origine naturelle de Nuxe, qu’elle a impulsé un nouvel axe de recherche afin de créer cette gamme certifiée Ecocert et labellisée Cosmebio.»

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Quand la pétrochimie abîme plus qu’elle ne prend soin Autre constat qui pousse souvent les consommateurs – et pas seulement – à se tourner vers des alternatives naturelles, la pétrochimie et les produits de beauté classiques n’ont qu’un effet limité, et surtout à court terme. Un discours qui revient comme une ritournelle.

Christine Simon, créatrice d’INDEMNE en a fait la douloureuse expérience.

C’est ce qui l’a amené à créer sa propre marque. «J’avais des soucis de peau qui demandaient que je sois traitée à la cortisone. Mais c’était lourd, alors, à 30 ans, j’ai décidé de concocter mes propres mixtures. Puis, j’ai eu de gros soucis de santé, qui m’ont amené à totalement remettre en question mes habitudes.

A 37 ans, j’ai alors décidé de reprendre des études d’aromathérapie. Il n’existait alors pas de produits à base d’huiles essentielles et d’huiles végétales destinés aux peaux à problèmes. L’idée germait. Je voulais créer une gamme qui me ressemble, pleine d’humour, pour les gens qui souffrent des mêmes maux que moi. J’ai sélectionné les meilleurs actifs, pour créer un produit destiné à chaque problème. Par exemple, le bois de cade est ultra efficace pour le psoriasis.» Quand on lui demande si les produits d’origine naturelle sont aussi efficaces que leurs homologues chimiques, elle l’affirme et nous explique

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que les huiles minérales, qui composent les cosmétiques issus de la pétrochimie, ont un effet occlusif, c’est-à-dire qu’ils font barrière. In fine, ils n’ont d’efficacité qu’en surface, et sur le court terme. Dès qu’on arrête de les utiliser, les effets retombent.

Avec les huiles végétales, c’est l’effet inverse. En effet, elles pénètrent pour agir de l’intérieur, avec des effets qui perdurent réellement. C’est une vraie différence, et surtout «un vrai gage de leur grande efficacité!», poursuit-elle encore.

Avis partagé également chez Nuxe: «les huiles minérales issues de la pétrochimie ne pénètrent pas et n’ont donc pas d’action réelle sur la peau, mais une simple action barrière», explique Ingrid Pernet.

Philippe Briot, cofondateur de la marque Essential Factory – des produits d’origine 100% organiques fabriqués au Luxembourg – nous explique que lui aussi avait des problèmes de peau ultra sensible. Son parcours professionnel l’a amené à rencontrer Anna, aromathérapeute de formation qui réalisait ses propres crèmes et qui lui a fait tester l’une de ses concoctions. «Au bout de quinze jours, j’ai réellement senti une différence sur ma peau. Leur philosophie? «Pas de promesses miraculeuses.

Essential Factory, c’est une gamme de crèmes hydratantes, qui hydratent la peau. Cela peut sembler étonnant, mais c’est la base!

Nous refusons de céder à la mode de l’effet waouh immédiat, nos produits agissent comme un traitement de fond pour une peau plus saine, en bonne santé. C’est cela qui est important», explique Anna. Philippe renchérit aussitôt, en expliquant que «pour qu’il y ait une réaction immédiate de la peau, il faut que celle-ci soit stressée. C’est très brutal pour la peau.»

Pernet souligne à ce titre que l’un des enjeux de BIO-BEAUTÉ® by NUXE était «d’associer des actifs de fruits à des huiles végétales pour obtenir une double prouesse, inédite alors dans l’univers du bio: optimiser la performance des soins et créer des textures actives à la pointe de l’innovation, inédites et plaisir: textures en trois temps. Une philosophie qui se retrouve dans nos soins efficaces, accessibles et simples à utiliser, source d’une beauté naturelle et éclatante au quotidien.»

Un meilleur rapport qualité/prix?

Comparé aux derniers soins high-tech de parfumerie dont les prix peuvent parfois atteindre des sommes exorbitantes, il est vrai que le bio fait plutôt figure de bon élève. Chez Nuxe, on l’affirme «une marque chère n’est pas forcément efficace. La beauté à prix justes, c’est justement l’engagement de BIO-BEAUTÉ® by NUXE, pour être accessible à une grande majorité de femmes».

De leur côté, Essential Factory mise sur la qualité avant tout. «Nous nous rangeons dans un luxe premium, mais abordable. Nos crèmes ne contiennent pas d’eau, mais uniquement des principes actifs. Cela suppose de changer ses habitudes beauté, car, forcément, une toute petite quantité de produit suffit.

Et je peux vous dire, pour chaque crème, exactement ce qu’il y a dedans. Nous voulons être totalement transparents», explique Anna.

Le DIY en beauté, la dernière tendance Depuis les techniques de grands-mères, le DIY appliqué aux cosmétiques a bien évolué. Chasse au gaspi, évolution des mentalités, inclinaison pour une vie plus healthy et plus écolo… nombreuses sont les raisons de sauter le pas.

De plus en plus de blogs proposent des recettes, les sites de vente de matières premières connaissent un essor considérable.

Effet de mode ou tendance de fond?

INTERView

La cosmétique organique, un phénomène de mode? Pas forcément selon M. Faber qui penche plutôt en la faveur «d’une nécessité de retour vers la nature et d’une diffusion plus facile de ces idées dans toutes les couches socio- professionnelles de la société.»

Même son de cloche chez Christine Simon, qui affirme que la cosmétique naturelle est plus qu’un effet de mode, mais une véritable tendance de fond. Elle salue également, à l’instar de ce que sa marque propose «le gros effort qui a été porté sur les textures, les odeurs. On a écouté le consommateur, on a été attentif à ses attentes, on a forcé sur l’aspect glamour des produits, du packaging. Autant de détails qui contribuent également à faire la différence, et, surtout à faire pencher la balance sur les cosmétiques naturels.»

C’est vrai que si les premiers produits bio penchaient plutôt du minimalisme voire du rudimentaire, on en arrive aujourd’hui à trouver des produits aux packagings ultra hype, et même carrément glamour et, bien mieux, la tendance s’est étendue aux produits mêmes, qui sont bien plus agréables à utiliser. Ingrid

Qu’est-ce qui vous a amené à créer vos propres cosmétiques bio?

C’est venu quand j’ai décidé de vivre plus simplement et plus sainement! Je me suis aperçue alors que les produits cosmétiques les plus communs sont mauvais pour la santé, qu’ils sont testés sur animaux et qu’ils créent beaucoup de déchets. Ça m’a donné envie d’être curieuse et d’essayer d’autres alternatives à ce que l’on trouve habituellement dans le commerce! Et puis, on découvre que c’est super amusant et ça m’a aussi permis d’économise beaucoup d’argent. Dernier avantage, c’est que notre peau nous en remercie. Je n’ai presque plus d’acné ni de rougeurs depuis que je me suis mise aux astuces de cosmétique maison!

Qu’est-ce qui motive ces courageuses beautystas à fabriquer leurs produits? Nous avons interrogé Linda, d’Orla Collective.

Convaincue de la première heure (ou presque), réaliser elle-même ses produits cosmétiques est très vite devenu une évidence pour elle. A tel point que, depuis quelques mois, elle organise des ateliers pour transmettre son savoir et véhiculer son message vers une beauté plus verte et plus économique. Rencontre.

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› miroir, miroir…

Dr. Marc Charles, Clinique pasteur.

Greffe capillaire automatisée: plus rapide et plus sûre!

Il existe de nombreux traitements médicaux permettant de combattre l’alopécie, mais aucun d’entre eux n’assure d’une façon définitive la repousse du cheveu. Tout au plus permettent-ils de ralentir cette chute (soins locaux préventifs, vitaminothérapie, hormonothérapie) voire de traiter l’élément causal de cette chute capillaire s’il est retrouvé (infections, médicaments, stress…); seul un traitement chirurgical adapté assure une correction importante et définitive de la calvitie.

La technique de greffe capillaire F.U.E. (Follicular Unit Extraction) bénéficie d'un succès de plus en plus important au détriment de la technique des bandelettes.

Schématiquement, le praticien extrait chaque greffon (unité folliculaire) de la zone donneuse à l'aide d'un emporte-pièce cylindrique et le réimplante directement au niveau de la zone receveuse avec un implanteur ou à la pince.

L'automatisation de la technique F.U.E. (S.A.F.E.R .), mise au point par MEDICAMAT, permet de diminuer de plus de moitié le temps d'une intervention traditionnelle avec un taux de transection pouvant atteindre 0 %.

Dans la technique S.A.F.E.R.® automatisée le praticien fait pénétrer le punch rotatif jusqu'au niveau du derme superficiel, l'aspiration simultanée permettant de récolter le follicule entier sans aucun traumatisme et ceci même lorsque l'angle de pénétration du punch n'est pas parfaitement dans l'axe du cheveu. Ainsi le praticien peut obtenir 100% de greffons intacts.

Cette nouvelle technique brevetée d'extraction assure une qualité optimum des greffons et fait gagner énormément de temps puisqu’il n'est plus nécessaire d'utiliser une pince pour extraire le greffon, geste dont on sait qu'il augmente le risque de traumatiser ou d'abimer irrémédiablement ce dernier.

Enfin dans la technique S.A.F.E.R.®, chaque greffon préalablement étalé sur un champ stérile est saisi par aspiration à l'aide de la seconde pièce à main de l'appareil puis introduit dans chaque incision par poussée du piston de la pièce à main, la course du piston est préalablement réglée, ce qui augmente sensiblement la vitesse d'exécution de la phase d'implantation. Il n'y a plus aucune manipulation des greffons à la pince diminuant une fois de plus les risques de traumatisme des greffons.

Cette technique offre un certain nombre d'avantages expliquant une demande croissante de la part des patients hommes et femmes: • très peu invasive • non douloureuse: une simple anesthésie locale est suffisante • ne saigne pas beaucoup, pas de points de suture en profondeur • ne nécessite pas de pansement après intervention • pratiquement pas de risque d'infection ni de complication • cicatrisation extrêmement rapide et pratiquement invisible les jours qui suivent l'intervention • permet plusieurs interventions sans abimer la zone donneuse • possibilité de séances courtes «à la carte».

Existe-t-il des risques à fabriquer soi-même ses produits de beauté?

C’est vrai que la question se pose. Ce n’est pas parce qu’un produit est naturel qu’il est inoffensif. Il faut toujours bien s’informer, et surtout ne pas insister à utiliser des ingrédients auxquels on est sensibles.

C’est le cas avec beaucoup d’huiles essentielles, par exemple. Il faut être très prudent et commencer à petites doses, sinon on peut avoir de mauvaises surprises. Normal. Imaginez combien de kilos de plantes sont concentrés dans ces petites gouttes. Ce n’est pas rien! (rires) Peut-on vraiment créer des produits de beauté efficaces chez soi?

Lorsqu’on commence, on va plutôt aller vers des produits assez basiques.

Et il faut bien être conscient que les produits qu’on fabrique n’auront pas la même texture qu’un produit du commerce. On peut être surpris! C’est vrai qu’il faut un petit temps d’adaptation quand on change ses habitudes.

Je dois vous avouer que la sensation d’utiliser un dentifrice fait maison n’est pas du tout la même qu’avec un tube de dentifrice du commerce. Au début, ça fait bizarre, mais je peux vous garantir que c’est bien plus sain!

D’ailleurs, si je me suis débarrassée de mes gingivites et caries les plus tenaces, ce n’est pas un hasard.Après tout, nos grands-mères savaient bien ce qu’elles faisaient! (rires) Quels sont les avantages de la cosmétique ‘home made’?

Déjà, c’est écolo, car il y a moins de plastique et d’emballages. Ensuite, on a l’habitude de dire qu’il faut souffrir pour être belle. Si ça n’est pas forcément le cas pour nous, ça l’est en revanche pour beaucoup d’animaux sur lesquels la plupart des groupes cosmétiques font leurs tests. Il faut arrêter de se voiler la face et dénoncer ces horreurs. Certes, de nombreuses marques prônent le fait de ne plus fait leurs tests sur les animaux, comme Lush. En réalisant mes cosmétiques moi-même, je ne les teste que moi ou mon entourage! Et c’est bien mieux!

Ensuite, les cosmétiques faits-maison sont plus sains. La plupart des produits de beauté du commerce sont pleins d’ingrédients chimiques qui déclenchent des dérèglements hormonaux, et qui sont même cancérigènes pour certains. Quand on fait les choses soi-même, on sait exactement ce que l’on applique sur notre peau. Il faut toujours garder à l’esprit que notre peau est l’un des plus grands organes d’absorption de notre corps!

Enfin, c’est vraiment moins cher. Avec un seul achat de matières premières (qui elles-aussi, à la base ne sont pas chères), on peut se faire des énormes quantités de cosmétiques. Et puis, c’est amusant. On s’amuse et on apprécie plus les choses quand on les fait soi-même!

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L’hypnose, une histoire à dormir debout?

Michèle Rager

Si, à vos yeux, cette discipline s’apparente à un spectacle qui commence par "Dormez, je le veux!", vous avez un oreiller de retard. L’hypnose a déserté les scènes du show-biz pour se retrouver sur la scène… médicale! Et a déjà prouvé son efficacité dans la boulimie, la gestion du stress, les douleurs...

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L'hypnose est un état modifié de conscience, situé entre le sommeil et la veille. Ce qui signifie que la personne hypnotisée semble endormie, mais son cerveau conserve une activité électrique aussi intense qu'à l'état de réveil: elle peut même agir (lever un bras, secouer la tête…). Ainsi, pendant un trajet qui mène au travail, on se retrouve parfois à son bureau sans avoir pris conscience du trajet effectué. D'autres exemples d'états modifiés de consciences: les moments de transe, de relaxation, de rêveries… Lorsqu'on est fascinée par un roman ou une émission de télé au point d'oublier son environnement: des situations prouvant des états plus ou moins profonds d'hypnose. On pourrait donc dire que chacun d'entre nous a déjà pratiqué l'hypnose plusieurs fois par jour/semaine, sans s'en rendre compte! Et pourtant, même si cette situation est naturelle, elle engendre de nombreuses questions et a priori…

En état d’hypnose, on dort.

Faux. Ni sommeil, ni rêverie, mais un état modifié de conscience, que l’hypnotiseur est capable d’induire chez n’importe qui, à condition de profiter de sa participation volontaire. Volontaire, si, si! Autrement dit, même un thérapeute surdoué reste incapable de vous obliger à effectuer des gestes à l’encontre de votre morale ou de votre volonté...

Tout le monde est hypnotisable.

Vrai. Mais, ce n'est pas un signe de faiblesse! Au contraire, les sujets les plus équilibrés seraient aussi les plus hypnotisables.

Que se passe-t-il si le thérapeute "oublie" de réveiller son patient après une séance? Pas de panique, le sujet retombe dans un sommeil normal et finit par se réveiller!

La thérapie est efficace sur de nombreux troubles.

Vrai. Elle peut, dans certains cas, offrir d’aussi bons résultats que les médicaments. Aujourd'hui, on n'hésite plus à faire appel à elle pour remplacer l'anesthésie médicamenteuse dans certains hôpitaux. Mais elle efface aussi la douleur, favorise la relaxation, améliore les troubles digestifs, la colite spastique, la spasmophilie, les insomnies, les phobies, la boulimie, l’anxiété, les crises d’angoisse, le trac, les insomnies, la dépression, les blocages sexuels, les addictions, le sevrage tabagique... Pratiquée par des médecins (aptes à réaliser un diagnostic), par des dentistes, des psychologues, des kinésithérapeutes, elle représente donc un réel outil thérapeutique très actuel.

Lumière sur l'autohypnose on est en hypnose. Cela signifie que tout le monde est capable de rentrer spontanément dans cet état (et d’en sortir!). Et surtout de s'y placer volontairement, sans l'aide d'un tiers. Plutôt pratique pour réaliser des exercices quotidiens! L'autohypnose s'apprend simplement chez un hypnothérapeute ou à l'occasion d'ateliers pratiques.

Elle est tout aussi simple à cerner, facile à réaliser… et efficace, à condition d'être répétée tous les jours.

On se bombarde de suggestions négatives toute la journée.

Vrai. La suggestion hypnotique agit sur tout le monde et chacun peut y être sensible. Mais quand on est chez le dentiste et qu'il demande "N'avez-vous pas mal?", l'inconscient n'entend que le mot "mal" et le praticien risque de suggérer ainsi la douleur. Dire "Vous sentez-vous bien?" serait plus efficace!

Ça marche toujours.

Faux. Une thérapie est toujours une rencontre entre le spécialiste et le patient.

D'autre part, la discipline n'élimine pas les problèmes en deux temps, trois mouvements et ne soigne pas les maladies graves (cancers, sida, pathologies cardiovasculaires, etc.). C’est un processus psychologique lent nécessitant un long apprentissage. D'ailleurs, les premières séances sont toujours consacrées à un entretien d'une heure environ, afin de connaître le patient, d'établir un contact avec le praticien pour que celui-ci utilise les suggestions les plus adaptées et les plus personnalisées.

Il faut un thérapeute autoritaire.

Faux! Si vous vous attendez à un mythique: “Dormez, je le veu x!”, vous allez être déçue. La demande exprimée par le thérapeute est plus douce: “Installez-vous confortablement, le dos bien appuyé sur le dossier, les pieds à plat sur le sol. Vous pouvez fermer les yeux, afin de vous couper d ’éventuelles distractions, ou fixer un point immobile.

Concentrez-vous sur votre respiration, sur la position de vos jambes ou de vos bras...” Le praticien émet alors des suggestions représentant le travail thérapeutique.

Les mots choisis sont essentiels Vrai. Ces sug gestions ne sont pas de simples phrases mag iques.

L’hypnothérapeute s’exprime beaucoup par métaphores (= représentant des images). Ensuite, les mots sont inconsciemment concrétisés selon la personnalité ou le vécu de chacun. Par exemple, le terme "beauté" peut évoquer une silhouette, un visage, une œuvre d'art ou un paysage.

Néanmoins, toutes les phrases sont essentielles: elles doivent être choisies avec soin et ne jamais avoir de connotations négatives. Imaginer l’amin-

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cissement comme une lutte, cela donne une impression de difficultés. Le praticien ne va pas dire "Vous allez arrêter de manger", car se nourrir est indispensable à la survie! Ni: "Vous perdez des kilos" car voir disparaître une partie de son corps est angoissant pour l'inconscient. En revanche: "Vous gagnez des kilos de légèreté" est mieux perçu.

autrement qu’en vidant la boîte de bonbons… Magique, l’hypnose? Non, mais elle a l’avantage de ne plus fonctionner dans l’effort volontaire.

Autrement dit, on ne lutte pas contre la nourriture, mais on l’apprivoise.

On ne s’interdit pas un gâteau, mais on se concentre sur sa qualité gustative, en détaillant son parfum, son glaçage, ses saveurs. La satisfaction de manger produit alors la satiété.

Tout le monde peut être pro de l'hypnose.

Arrêter de fumer L’hypnothérapeute agit, ici, à plusieurs niveaux: sur la dépendance physique et psychologique, sur l’attitude consciente et inconsciente, sur les habitudes liées au tabagisme. Quelques séances, axées sur la motivation, les capacités de changement, la projection dans le futur, le deuil du tabac, la confiance en soi, donnent de bons résultats.

Faux. La discipline est souvent exercée par des professions médicales (médecins, dentistes, psychiatres, anesthésistes, pédiatres, etc.), des psychologues, ainsi que certains paramédicaux. La condition sine qua non? Avoir suivi une formation sérieuse à l ’hypnose et respecter un code de déontologie.

Les grandes victoires de l’hypnose La boulimie, les problèmes de poids L’(auto)hypnose ne vous fera pas perdre dix kilos en une semaine, ne vous dégoûtera pas du chocolat, ni ne vous transformera un mannequin. En revanche, elle vous offre la possibilité de vous réconcilier avec votre corps, de différencier une faim d’une envie de grignoter, d’évacuer le stress

La gestion du stress, l'accroissement de la confiance en soi Le praticien travaille sur les effets du stress et sur la manière de l’appréhender. L’autohypnose joue le rôle d’un sas de décompression, empêchant également l’accumulation de stress. Quant au trac et ses conséquences (bégaiements, perte de mémoire, manque de confiance en soi...), ils naissent souvent d'une perspective négative. Le thérapeute invite le participant à se projeter dans le futur, à vivre anticipativement ce moment et à réussir brillamment son exposé, son examen...

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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le périnée François AGUDO, Docteur en Médecine

On entend souvent parler du parler du périnée et de son rôle dans de nombreux problèmes concernant le femmes, notamment en matière de sexualité.

Mais, le périnée, c’est quoi en fait?

Le périnée n’est pas un organe, mais un ensemble de structures, multiples et complexes, richement innervées et vascularisées qui concourent à assurer plusieurs fonctions. Toutes en rapport, direct ou indirect, avec la sexualité. On le dénomme aussi le «plancher pelvien» illustrant ainsi une de ses fonctions, qui est de soutenir les organes contenus dans le bassin. Lorsque cela est défaillant, nous sommes alors confrontés à ce que l’on appelle les prolapsus, plus connus sous le nom de «descente d’organes».

Il a un rôle important dans la continence et dans la sexualité.

Il est présent chez l’homme comme chez la femme. Alors qu’il est compact et résistant chez l’homme, il présente une ouverture supplémentaire chez la femme, au niveau des organes génitaux, permettant l’intromission pénienne et la sortie du nouveau-né lors de l’accouchement. Cela explique que certains problèmes soient plus spécifiquement féminins, et donc son rôle différent.

Comment un périnée en bon état contribue-t-il à une meilleure sexualité?

Sans trop aller dans les détails – chacun pouvant quasiment faire l’objet d’un développement spécifique – il faut connaître certains éléments de physiologie.

Tout d’abord, l’innervation sensitive et motrice de cette région du corps est assurée par nerfs qui sont ceux impliqués dans les mécanismes et les sensations du plaisir et de l’orgasme.

D’autre part, le muscle principal du périnée, le muscle élévateur de l’anus, entoure l’urètre, le vagin et le canal ano-rectal. Il est à la fois impliqué dans la continence et dans le mécanisme orgasmique, c’est même le muscle principal de l’orgasme.

Il permet à la femme lorsqu’elle le «maîtrise» d’avoir une conscience plus aiguë (nous parlons ici de proprioception) de l’intérieur de son corps et donc de mieux sentir et ressentir lors de la relation intime. Elle pourra aussi effectuer un «massage» totalement conscient et volontaire du sexe de son partenaire ce qui est éminemment apprécié par celui-ci (je me limite ici aux relations hétérosexuelles).

Il est à noter, contrairement à une idée reçue, que ce n’est pas le frottement des va-etvient qui est agréable, mais les petites distensions de la zone. On comprend ainsi facilement qu’un périnée plus tonique permette un plus grand plaisir. L’anatomie permet également de comprendre que pour obtenir cette distension la pénétration n’est pas obligatoirement vaginale…

Justement, on entend parler de problèmes liés à la distension du périnée chez la femme. Qu’en est-il en matière de sexualité?

Le périnée se distend de manière physiologique lors de l’accouchement, pour faciliter le passage du bébé. Il peut subir des dégâts à ce moment et être à l’origine de troubles de la sexualité et de la continence.

L’imprégnation hormonale de la grossesse facilite ce phénomène. Et le changement hormonal qui touche les femmes à la ménopause également diminue son tonus, ce qui explique que certains problèmes apparaissent à ce moment de la vie.

Il peut s’agir de douleurs lors des rapports, souvent liés à des cicatrices, ou de sensations diminuées à son niveau, affectant le plaisir ressenti et par conséquent, souvent le désir. Sans parler de l’incontinence qui a souvent une répercussion désastreuse sur la sexualité. Et cela reste encore un sujet tabou dont de nombreuses femmes hésitent à parler.

Que peut-on faire pour améliorer les choses? Quelle est la place des sex-toys, par exemple des boules de Geisha?

Tout d’abord, il faut insister sur l’importance pour les femmes des préparations à l’accouchement et de la rééducation périnéale dans les suites de couches. Ce sont deux aspects fondamentaux. A la ménopause, et au cas par cas, chaque femme a tout intérêt à évaluer avec son médecin et/ou gynécologue de l’opportunité pour elle de traitements de la ménopause.Pour améliorer ses perceptions et sa capacité orgasmique la femme a tout intérêt à travailler» son périnée.

Certains instruments le permettent, comme ceux utilisés en rééducation périnéale.

Certains sex-toys en sont inspirés, joignant l’utile à l’agréable.

Les célèbres boules de Geisha en revanche sont le plus souvent trop légères et la plupart des femmes ne les ressentent guère plus qu’un tampon.

Il faut également insister ici sur les stimulations manuelles du périnée, par voie externe aussi bien qu’interne qui ont toute leur place dans la recherche du plaisir.

J’encourage les femmes qui souhaitent mieux se connaître et augmenter leurs capacités orgasmiques à aborder le sujet avec leur médecin et/ou sexologue.

La prise en charge peut se faire par des professionnels formés et sensibilisés à la sexologie. Sages-femmes, kinésithérapeutes et ostéopathes formés à la rééducation périnéale mais aussi et surtout aux aspects sexologiques de celle-ci.

Je terminerai en précisant que le périnée, en matière de sexualité est également important chez l’homme.

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Famille recomposée, affaire compliquée ou bonheur assuré?

CHRISTINE MICK

La famille recomposée fait partie intégrante de notre paysage d’aujourd’hui. Couples hétérosexuels, homosexuels, enfants biologiques, adoptifs ou sans lien de sang, ce nouveau type de famille trouve sa place à côté de la famille traditionnelle, unique modèle pendant des siècles dans nos sociétés. Est-il difficile de recomposer une famille quand la précédente a été disloquée? Comment faire pour que chacun y trouve sa place? Quels sont les pièges à éviter? Comment préserver son couple au sien de la nouvelle tribu?

L’arrivée du nouveau conjoint au sein de la famille Les séries T V nous présentent souvent des modèles idylliques de familles recomposées: Cris d ’enfants joyeux au sein d ’une grande maison baignée de lumière sous les regards amoureu x des parents, sans conf lit à arbitrer ni d if f ic u lté à assumer. Qu’en est-i l d a ns l a réa l ité?

Sans noircir le tableau, nous dirons que tout n’est pas toujours simple.

Toute nouvelle structure a démarré sur une rupture.

Rupture entre deux êtres qui s’étaient sans doute juré fidélité jusqu’à la fin de leurs jours devant un cortège d’invités émus et des litres de champagne. Puis, arrivent les enfants et un jour... tout s’effondre, le monde parfait s’écroule et chacun se raccroche au futur, qu’il n’envisage pas dans un premier temps.

Et puis, un jour, on rencontre une nouvelle personne, avec laquelle on se sent prête à poursuivre sa vie. Moments idéaux dans un univers clos avant de continuer l’aventure et de recommencer une deuxième vie, pleine de promesses et d’inconnu.

Marie nous explique que suite à son divorce houleux avec son mari, elle n’imaginait pas retenter l’expérience. «J’ai

été brisée pendant des années, je ne croyais plus en l’amour et ne me voyais surtout pas reformer une famille avec mes enfants et ceux d’un autre. Pourtant, aujourd’hui je vis avec mon nouveau compagnon, ses deux filles et mon petit garçon. Mais tout s’est fait progressivement, nous avons su prendre notre temps pour parler aux enfants avant d’envisager de tous vivre ensemble».

En effet, ils ont besoin de temps pour accepter une nouvelle situation. Avant de l ’accueillir à la maison, il est nécessaire de dialoguer long uement avec lui afin de détecter ses inquiétudes, ses a pr ior i.

Même si nous sommes tous d ’accord pour d ire que ce ne sont pas les enfants qui décident, ils sont néanmoins concernés par ce changement familial et leur av is revêt une importance particulière. La rencontre avec le nouveau conjoint ne doit pas relever d ’un hasard largement préparé! Bien au contraire, il s’agit de se montrer transparent et d ’env isager une sorte de déjeuner ou dîner officiel, au cours desquels les présentations s’effectueront naturellement. Inutile de demander tout de suite à son enfant si la nouvelle amie de papa est jol ie ou le nouvel ami de maman super sy mpa, i l faut lu i l a isser un espace temps pour se créer sa propre opinion et lier un rapport d ’ indiv idu à indiv idu.

L’enfant doit comprendre que son futur beau-parent ne sera pas son copain, mais un adulte qui exercera une autorité sur lui et sur lequel il pourra aussi compter.

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Le rôle du parent présent est capital pour aider son conjoint à trouver une place dans la nouvelle famille et créer le lien affectif.

Les divergences en matière d’éducation Toutes les familles recomposées se trouvent confrontées à cette délicate question: doit-on traiter l’enfant de l’autre comme le sien? Il s’agit d’accepter qu’il existe une différence entre la relation à son propre enfant et celui de l ’autre.

Et l’accepter, c’est se donner les moyens d’être juste. Être moins exigeant avec l’un quand on demande beaucoup à un autre (le sien) ne rendra personne heureux. L’un se sentira délaissé, l’autre harcelé.

Les règles de vie de la nouvelle famille doivent être clairement énoncées et respectées de tous, même pour ceux qui ne vivent pas en permanence sous le même toit. Comme dans les famil les traditionnel les, les parents doivent éviter à tout prix de se contredire devant les enfants, au risque de laisser entrevoir des failles dans lesquelles ils s’engouffrent instantanément. Question organisation de la maison, l ’idéal reste que chaque enfant possède sa propre chambre, en cas d ’impossibilité, recueillir leur avis est indispensable afin de ne pas créer de tensions. Il est parfois compliqué pour un enfant d ’accepter l ’autorité de son beau-père ou de sa belle-mère. Entrer dans une relation parentale n’est pas facile et nécessite autant de pédagogie que de patience.

Acheter la sympathie de l ’enfant ne fera qu’empirer les choses sur le long terme, il vaut mieux s’en tenir aux règles établies et en cas de refus systématique de l ’enfant faire appel à l ’autre parent, mais sans chercher à se plaindre sans cesse.

Raoul nous raconte que lors de son installation avec Flore, les difficultés avec les enfants ont failli avoir raison de leur couple: «sa fille ne m’adressait pas la parole, par jalousie, mais surtout parce qu’elle pensait que je cherchais à remplacer son papa. Le rôle de beau-père est très compliqué, je me devais d’exercer une autorité à la maison, mais je ne voulais pas devenir son ennemi. Il a fallu du temps et beaucoup de discussion pour qu’elle trouve sa place et qu’elle accepte enfin de me voir comme un allié et non un rival. Elle a fini par comprendre qu’elle ne trahissait pas son papa parce qu’elle vivait avec sa maman et moi.»

Les ex et le nouveau couple Même si cela peut paraître compliqué, il est important d ’informer son ex de l ’arrivée d ’un nouveau compagnon (ou compagne) dans sa vie.

En effet, savoir avec qui son enfant va grandir semble évident, pour le bien de tous. Sans partager des dîners dans des restaurants étoilés ou des week-ends prolongés, il est essentiel que l ’enfant comprenne qu’il a affaire à des adultes équilibrés, capables de s’entendre dans son intérêt. Être apte à assurer une relation normalisée ne signifie pas s’aimer, simplement se respecter. Cela implique toutefois que le couple initial ait su dépasser les conf lits et se détacher de tout orgueil ou de rancoeur.

Et qu’en est-il du «nouveau» couple? A l ’or ig ine de cette nouvel le famille se trouvent deux personnes, qui ont déjà vécu des échecs dans une vie passée. Ils sont tombés amoureux, et décident de poursuivre l ’aventure en élargissant leur relation avec leurs enfants respectifs.

Bien souvent, leur amour naissant les replonge dans une douceur presque adolescente. On redev ient celui ou cel le que l ’on pensait avoir oublié, attentif, soucieu x de l ’autre, amoureu x dans sa bulle dans laquelle personne ne doit entrer. Pour imposer et faire durer son nouveau couple, il faut être deux à le désirer. Tirer les leçons du passé et déterminer ce que l ’on ne voudra plus jamais. Il est vital de préser ver une intimité et des moments volés!

Oser for mer une fami l le recomposée, c’est prouver qu’une reconstruction est toujours possible, elle permet à chacun de réaliser qu’un échec amoureu x n’empêche pas d ’aimer à nouveau... mais autrement!

{témoignage} Rose, maman de deux filles de 7 et 1 ans.

Rose avait 2 ans quand son papa et moi nous sommes séparés.

Même si les relations se sont apaisées au fil du temps, je n’ai jamais vraiment accepté son départ avec sa nouvelle compagne et j’ai mis beaucoup de temps à m’en remettre. Comme beaucoup de mes amies, je m’étais juré de ne jamais reconstruire une famille. Et pourtant, très peu de temps après ma rencontre avec Lucas, nous avons décidé de tous vivre ensemble avec ma fille et la sienne. Conscients des difficultés eu quotidien, nous avons néanmoins relevé le défi et un après, j’étais enceinte de notre fille. Aujourd’hui, nous jonglons entre les gardes des grandes et les biberons de la petite. Les relations sont parfois conflictuelles, mais il y a une règle à la maison: on se met autour d’une table et nous discutons. Nous avons aussi inventé des rites qui appartiennent seulement à notre nouvelle famille, afin de tisser des liens entre nous tous.

Les P’tits Bouchons: faciliter la vie de famille!

Horaires flexibles, nouveaux schémas familiaux, emplois du temps surchargés… concilier vie de famille et vie professionnelle n’est pas toujours évident.

C’est pourquoi la crèche Les P’tits Bouchons, à Foetz, a pensé à toutes les familles en veillant à la sérénité de tous.

Des horaires en adéquation avec tous les modes de vie A l’heure où nos métiers sont de plus en plus prenants, et où il faut parfois jongler entre des gardes alternées, Les P’tits Bouchons ont trouvé la solution: des horaires d’ouverture très amples, de 5h à 22h. Et parce que la semaine de travail ne s’arrête pas pour tous le vendredi soir, l’accueil est aussi assuré les samedis de 7h à 19h.

Enfin, quand diverses obligations le demandent ou que l’on a envie de se retrouver en couple, il est également possible de bénéficier du service baby-sitting de nuit pour les week-ends.

Des nourrissons aux plus grands, chacun a son rythme.

La crèche accueille les enfants de 2 mois à 4 ans, répartis en six groupes différents.

Puis, le Foyer de Jour prend le relais, pour les enfants jusqu’à 12 ans.

Quel que soit son âge, et son groupe, chaque enfant est considéré comme un être à part entière: le respect de son individualité est capital. C’est la raison pour laquelle l’équipe toute entière est là pour veiller au bien-être de tout un chacun, pour qu’il évolue à son rythme, en fonction de ses besoins.

Communiquer pour bien vivre ensemble La pédagogie est le centre des préoccupations des P’tits Bouchons, c’est pourquoi la crèche a développé un véritable projet pédagogique autour de la communication parents-enfants, à partir du livre «Parler pour que les enfants écoutent. Ecouter pour que les enfants parlent»: il s’agit de la communication bienveillante.

L’équipe met un point d’honneur à accueillir les sentiments de l’enfant, les accepter, les nommer pour que l’enfant puisse à son tour les comprendre. C’est ce qui va l’aider à devenir grand et à franchir toutes les étapes de la vie.

Sans oublier les parents qui confient à l’équipe ce qu’ils ont de plus précieux: leurs enfants. Il est ainsi primordial pour toute l’équipe des P’tits Bouchons de soutenir leur parentalité à travers une écoute active, attentive et bienveillante, tout en leur transmettant leurs savoirs, leurs regards de professionnels afin de répondre au mieux à leurs questionnements ou leurs craintes.

En outre, désireuse de se perfectionner davantage l’équipe éducative des P’tits Bouchons suit une formation continue sur l’importance du jeu libre dans la petite enfance et l’importance d’une posture d’observateur: ce qui lui permet de mieux apprécier et transmettre aux parents les progrès de leurs enfants, et c’est ce qui permet aussi aux P’tits Bouchons d’être pleinement acteurs de leur développement.

Chez Les P’tits Bouchons, le bien-être de la famille tout entière est vraiment une priorité, et un rapport de confiance est créé dès le départ.

CRÈCHE LES P’TITS BOUCHONS 10, rue de l’avenir L-3895 Foetz |Tél.: 26 55 02 98 / 691 64 63 42 / 621 22 87 95

WWW.LESPTITSBOUCHONS.LU |

évasion

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Les démons semblent protéger chaque pièce du Grand Palais.

Bangkok,

les sept pêchés capitaux Kévin Storme

Plus grande ville d’Asie du Sud-est, Bangkok est devenue la Mecque des hédonistes du monde entier. Entre sexe, alcool et musique électro, l’ancienne capitale du Royaume du Siam est restée traditionnelle dans certains quartiers. Elle illustre parfaitement l’Asie, ses ambiguïtés et ses principes bouddhistes.

Luxure. Envie. Gourmandise. Paresse. Orgueil. Avarice. Colère.

Bangkok n’est pas que la capitale de la Thaïlande. Elle est aussi la capitale mondiale du pêché. Les démons de minuit qui possèdent chaque artère de la mégalopole d’Asie du Sud-est peuvent effrayer le néophyte. Et pourtant, c’est en se laissant ensorceler que l’on apprécie pleinement «Bkk».

La luxure et l’envie sont les premiers sas d’entrée dans l’antichambre de l’enfer. Des hommes, venus du monde entier, viennent profiter de sexe low cost sans jamais avoir l’impression de payer. Pêché d’avarice en filigrane… Thomas, un Rennais de 32 ans confirme. «Je n’ai jamais fait appel à une prostituée. Je paye des verres à une fille et elle finit dans ma chambre». Ce que le jeune homme ne précise pas, c’est qu’il offre ses consos au tarif «lady drink». Alors que lui va payer son cocktail, 150 bahts, il devra en sortir 500 pour celui de la demoiselle. La commission allant dans les poches du bar et de la… prostituée. De quoi faire déculpabiliser ceux qui s’imagineraient

Dom Juan en quête de princesses de Siam.

Evidemment, la Thaïlande n’est ni le Sénégal ni la République Dominicaine, et la destination n’est pas un must de luxure pour les femmes. Il existe néanmoins de nombreux clubs échangistes où les couples s’éclatent sans aucun tabou. Quelques salons de massages s’adressent aussi à la gent féminine en proposant des frictions plus sensuelles que d’habitude. Bangkok est également un haut lieu de la scène gay internationale et les clubs lesbiens sont nombreux.

Gourmandises en tout genre La fête se décline ici au masculin comme au féminin. Dans les bars et les clubs, l’alcool coule à flots. Ainsi que d’autres drogues, pas toutes légales… A des prix dérisoires par rapport à ceux des capitales européennes. En général, les voyageurs se retrouvent du côté de Kao San Road, qui abrite de nombreux pubs où se mélangent toutes les nationalités. C’est le meilleur endroit pour se chauffer avant d’affronter les boîtes de Sukhumvit. Les fans de musique électro sont gâtés à Bangkok. Le Bed Supperclub, avec sa structure ultra moderne en forme de tube,

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accueille chaque semaine les plus grands DJ internationaux. Et si vous êtes mélomane et que vous préférez la musique avec des instruments, Bangkok est la capitale de la scène musicale d’Asie du Sud-est. Parmi les lieux incontournables, on peut citer le Saxophone Pub&Restaurant, qui, comme son nom l’indique, a une programmation très jazzy. Tout aussi classes, mais moins musicaux, les «sky bar» sont immanquables. Dress code, cocktails sirupeux, beautiful people, ces bars au sommet des gratte-ciels sont indissociables de la nuit bangkokienne. Le Lebua est l’un des plus réputés. Comme les autres, il offre un regard panoramique sur la jungle urbaine, particulièrement impressionnant à la tombée de la nuit.

Bangkok, c’est aussi le plaisir des papilles. Et comme la gourmandise est plus un défaut qu’un pêché, on ne vous en tiendra pas rigueur.

Des gargotes de rue aux restos les plus côtés, la capitale thaïe propose toutes les cuisines du pays et d’Asie en général. Les traditionnel Pad Thaï – nouilles sautées – et poulet Satay – à la sauce cacahuètes –, préparés dans le wok traditionnel se retrouvent partout. Outre ces classiques, la nourriture tourne traditionnellement autour du riz, du poisson, du poulet, des herbes, des fruits et légumes frais, surtout préparés vapeurs ou grillés. Elle s’est nourrie de l’influence bouddhiste – notamment pour le taillage des ingrédients en petits morceaux, des traditions culinaires des pays voisins, mais aussi des produits rapportés par les conquistadors occidentaux tels que le piment. Et ici, même dans la rue, aucun risque – a priori – d’intoxications. En Thaïlande, les gargotes sont régulièrement contrôlées.

Et à moins d’un euro le plat, ceux qui pêchent par avarice en auront pour leur argent. A Chinatown, cap sur l’Empire du Milieu pour déguster les richesses culinaires de Canton ou de Pékin. Et pour les plus téméraires, l’épilogue du street food se déroulera sur le marché aux insectes à Kao San Road. Au menu: scorpions, sauterelles, vers de farine et autres gourmandises…

Bon intermédiaire entre les gargotes de rue et les restaurants, les «shophouses» sont de vieux établissements familiaux établis dans des demeures coloniales sino-portugaises. On y sert un nombre limité de plats dont les recettes sont des secrets de famille. Un peu plus cher que dans la rue, mais au moins aussi savoureux.

devriez voir la salle de massage de la rue.

L’orgueil caractérise aussi la capitale de la Thaïlande. Et comment pourrait-il en être autrement? Principal pôle économique d’Asie du Sud-est, Bangkok voit fleurir les gratte-ciels à un rythme effréné. Elle ressemble de plus en plus à des mégalopoles comme Shanghai ou Tokyo. Mais elle a ce petit plus traditionnel qui en fait une capitale agréable à vivre. Ainsi, les «klongs» – canaux – la font ressembler à une Venise tropicale à quelques encablures des tours de verre et d’acier. Maisons sur pilotis, jardins tropicaux, cocotiers, varans, temples… Le tout en plein cœur de la cité. C’est là que l’on retrouve les célèbres marchés flottants. Un peu touristiques, mais immanquables. Bangkok est aussi célèbre pour ses monuments. En premier lieu, le Grand Palais est le cœur symbolique de la Thaïlande. Erigé au 18e siècle, ce magnifique palais est la principale résidence royale. Il faut plusieurs heures pour apprécier ce joyau architectural empli de spiritualité. Le palais abrite notamment le célèbre Bouddha d’émeraude, recouvert de pierres précieuses.

Jour de colère au «Boxing stadium» Le Bangkok spirituel se dévoile dans les temples bouddhistes, un peu partout dans la ville. L’architecture, les motifs en verre et les décorations dorées sont éblouissants. Les habitants les vénèrent, bien loin de l’image de luxure de la cité.

Le plus fameux Wat - Bouddha- est bien sûr le Bouddha d’Emeraude, mais il y en a bien d’autres qui valent le détour. Par exemple le Wat Arun, le Temple de l’Aube, qui se trouve sur la côte ouest de la rivière Chao Phraya et Wat Pho et le Temple du Bouddha allongé.

Et si les Thaïlandais sont en général extrêmement souriants et accueillants, certaines activités nourrissent le pêché de colère et la violence. Pour y assister, rendez-vous à un combat de boxe thaï. Le meilleur endroit est le Lumpinee boxing stadium. Musique, violence, respect… Le spectacle vaut autant sur le ring que dans les tribunes, avec une foule galvanisée, bien loin de l’image zen de la société thaïlandaise. Une société qui ne cesse, à l’image du bouddhisme, de concilier ce qui paraît inconciliable aux yeux de la civilisation judéo-chrétienne, pétrie de manichéisme et de morale. Et si Bangkok peut paraître choquante et «pécheresse» pour les Occidentaux, elle n’est finalement qu’humaine…

Paresse dans la Venise tropicale Après un bon repas, impossible de résister au pêché de paresse.

Quasiment tous les hôtels et guesthouses de charme sont dotés de piscines et de jardins tropicaux qui font figure d’oasis de fraîcheur au milieu de ce chaos urbain de 15 millions d’habitants. Les spas fleurissent également dans la ville, au même rythme que les cours de yoga. Mais les vrais sanctuaires de la paresse à Bangkok sont les salons de massages. A condition de choisir les bons! Pieds, dos, épaules, complets, avec du lait, des huiles essentielles ou… des poissons. Les possibilités sont nombreuses. Au bout d’une heure, vous ressortirez vidée, mais zen et reposée. On trouve des salons à tous les coins de rue, mais il faut surtout éviter ceux où l’on racole. Dans l’idéal, vous

Infos pratiques Y aller: Luxembourg-Bangkok: à partir de 500€ avec Lufthansa (escale à Francfort)

argent: 1€ = 35 bahts manger: Nahm Restaurant. La cuisine thaïe traditionnelle revisitée par le chef étoilé David Thomson. Minimum 100€ le menu.

Dormir: Old Charm Hostel. Guesthouse de charme, à l’abri de l’agitation de la ville. A partir de 60€ la double.

banc d'essai

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Porsche Macan S: Porschyvalente La dernière création de la marque de Zuffenhausen rencontre un succès tel que son délai de livraison dépasse désormais un an…

Mais le Macan mérite-t-il cet engouement d’envergure mondiale? antonio da palma ferramacho pour Carcoach.lu

Macan… quel drôle de nom pour une voiture de prestige! C’est pourtant celui que Porsche a choisi pour son premier SUV compact dont l’ambition est de conquérir un segment où les concurrents sont rares. En effet, un SUV premium qui est à la fois compact et sportif, c’est assez nouveau. On pourrait éventuellement lui opposer le nouveau BMW X4, mais, après les avoir conduits tous deux, force est de constater qu’ils ne se battent pas dans la même catégorie. Alors, que vaut le Macan? Concept «boiteux» ou vertueux?

Une plastique de rêve Une Porsche doit être performante, cela va de soi, mais elle doit aussi se reconnaître au premier coup d’œil. Et cela, Porsche l’a très bien compris! Ce n’est donc pas une surprise si on retrouve les lignes et les proportions, en réduction, du modèle à succès de la marque, le Cayenne. On serait même tenté de dire que la plastique de ce gros bébé est encore plus réussie. Ses feux arrière au design tridimensionnel très travaillé ne sont pas sans rappeler ceux de la 911, une référence.

L’habitacle suit la même tendance avec une planche de bord reprenant les codes stylistiques du Cayenne, mais aussi de la Panamera… Bref, c’est qualitatif, sobre et luxueux. On n’est pas loin du sans-faute.

Polyvalente et pratique Beau et Porsche, il l’est assurément. Mais qu’apporte-t-il de plus, ou de moins, qu’un Cayenne ? En bon SUV, le Macan doit être spacieux, modulable et confortable tout en se montrant plus compact

{Les plus} + Plaisir de conduite, tenu de route, maniabilité + Moteur-boîte doux et performants + Polyvalence et confort + Look tendance valorisant

{LES MOINS} - Modularité limitée - Bruits aérodynamiques > 120 km/h - Start/Stop lent au redémarrage - Prix et liste d’options

{LE prix} A partir de 58 760€

et maniable que son grand frère. A ce niveau, le contrat est quasiment rempli puisque son espace intérieur lui permet d’emmener cinq adultes et - presque tous leurs bagages. D’un volume de 500 dm3, le coffre s'ajuste via une banquette aux dossiers rabattables asymétriquement, mais son assise fixe compromet sa modularité. Finalement, son petit plus c’est son gabarit compact qui lui confère une maniabilité appréciable en ville… le lieu où il séjournera la majorité du temps!

Conduite douce et sportive On sent se particulièrement bien au volant du Macan. Sa position de conduite surélevée apporte une bonne vision de la route tout en demeurant très agréable puisque l’on ne se retrouve pas à la verticale comme dans la plupart des SUV… d’où ce sentiment d’être aux commandes d’un véhicule sportif. Côté motorisation, notre version d’essai disposait du V6 diesel accouplé à la boîte auto (PDK à 7 rapports) et à la transmission intégrale; l’ensemble procure un comportement dynamique et une douceur de fonctionnement appréciables. Les performances de haute volée sont d’autant plus enthousiasmantes que son appétit pour le mazout reste très raisonnable. Cependant le registre où le Macan brille particulièrement est celui du comportement routier. En effet, son gabarit contenu, associé à la suspension pilotée PASM, lui permet de négocier les virages avec l’agilité et la précision d’une bonne GTI… assez impressionnant malgré le poids de l’engin et le confort distillé en conduite paisible sur autoroute ou en ville. Ne tournons pas autour du pot, ce Macan est une véritable réussite et, même si son prix le destine aux plus nantis, son succès a déjà permis à Porsche d’enregistrer des volumes de vente record l’année dernière. Un détail dont se réjouissent les employés de la marque au travers d’un bonus de 8600 euros que chacun a obtenu récemment. Et, pour une fois, c’est amplement mérité!

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designer

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Le classique excessif Jacques Garcia Voici quelques décennies que Jacques Garcia traverse les modes et les tendances, de rénovations d’hôtels prestigieux en projets à dimension historique comme ceux qu’il a gérés pour le Musée du Louvre. Cet architecte, décorateur, collectionneur, chineur… bref artiste à multiples facettes, a petit à petit imposé son style, reconnaissable au premier coup d’œil, comme à l’Hôtel Costes rue Saint-honoré, l’une de ses dernières réalisations. Quel est son parcours? Pourquoi est-il aujourd’hui devenu incontournable? Etude du cas Jacques Garcia.

Aurélie Guyot

©Eric Sander

Des puces aux métiers d’art

L'Orangerie ©Grand Hôtel de Bordeaux

Ses travaux et réalisations

porains, classiques, aux lignes épurées. Un esprit de réserve qui surprend aujourd’hui! Car arrive le projet de la rénovation de l’hôtel Royal de Deauville…

Et Jacques Garcia se met alors au relooking d’hôtels. Il adore ça, et le public le lui rend bien! Son style plaît tellement qu’il gérera la décoration de tous les autres hôtels du groupe. Puis c’est au tour du fameux hôtel Costes d’ouvrir ses portes en 1995, l’occasion pour le gratin de mannequins et de rockers de découvrir le style Garcia: des univers très confortables et intimistes, composés de lourds rideaux de velours aux couleurs sourdes, de lumières douces et de gros fauteuils capitonnés. Le Grand Hôtel Regent de Bordeaux, le Danieli à Venise, le dernier décor du Fouquet’s… les réalisations prestigieuses ne manquent pas, mais sa plus grande et belle réussite restera son propre château, dit Le Champ de Bataille, en Normandie: 30 pièces, designées dans un esprit classique XVIIe siècle, meublées avec du mobilier d’époque chiné et restauré avec patience, comme cette vaisselle présentée à la table du roi Louis XV et que Jacques Garcia aura mis 40 ans à regrouper. L’homme ne craint pas le mauvais goût et n’hésite pas à se montrer excessif. Une vision qui nous sort de l’ennui qu’on ressent parfois devant certains intérieurs dits contemporains…

L’effet est encore plus saisissant concernant sa bibliothèque, qu’on croirait «dans son jus»; car il ne s’agit en fait que de pièces rapportées savamment assemblées: les boiseries style Empire, les cheminées, les rayonnages… C’est extravagant, c’est opulent, c’est Garcia. Et on ne s’en lasse pas!

Contre toute attente au regard de son travail actuel, il débute sa carrière par des travaux d’aménagement d’espace de la tour Montparnasse et des hôtels Méridien. Des intérieurs contem-

Suivez le travail et les inspirations de Jacques Garcia sur Instagram: jacquesgarciaofficiel.

Le jeune Jacques Garcia apprend à chiner auprès de son père, qui l’emmène arpenter les puces de Montreuil ou de Vanves.

Ce sont ces balades au grès des brocantes, ces discussions avec les antiquaires, ses heures passées à observer des objets authentiques, forgés grâce aux savoir-faire des artisans, qui donneront à Jacques Garcia son œil unique et son goût pour les objets de la royauté française… C’est notamment avec sa collection personnelle qu’il meublera la maison de Mansart. Un achat coup de cœur, qu’il restaurera et décorera «à la manière de», comme si la maison était toujours dans son jus… Une de ses marques de fabrique!

Mais revenons au Jacques des premières années, fasciné par les œuvres d’art. Son père obtient une bourse pour l’inscrire à Penninghen, la prestigieuse école d’arts graphiques. Il y développe son talent naturel pour le dessin. Une fois diplômé, il complète ses acquis académiques par une formation supplémentaire aux métiers d’art. Il aura à cœur de mettre en avant et de faire appel aux meilleurs artisans tout au long de sa carrière.

sphère déco

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Objectif: vendre!

Les techniques de home staging On le sait bien, le marché de l’immobilier s’est tendu: l’offre ne rencontre plus toujours la demande, les biens à la vente se multiplient et les acheteurs se retrouvent en position de force pour négocier les prix. La vente peut alors s’éterniser, une attente malheureusement souvent financièrement et psychologiquement difficilement supportable. Pourtant, il suffit souvent de peu de choses pour déclencher cet indispensable «coup de cœur» lors des visites. Des efforts sur des petits travaux et surtout un relooking déco à moindre coût, ce dont nous n’avons pas toujours conscience, permettent en effet de changer la donne et de marquer positivement les esprits. Quels sont ces détails auxquels il est indispensable d’accorder de l’importance? Quelles sont les astuces DIY (do it yourself) pour remettre au goût du jour son intérieur?

Femmes Magazine s’est prêté à l’exercice.

Aurélie Guyot

sphère déco

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› Actu Présentée dans la magnifique Nef des Arts Décoratifs de Paris, l’exposition Piero Fornasetti: la Folie pratique regroupe plus de mille pièces de Piero Fornasetti (1913-1988), puisées au cœur de ses incroyables archives.

Cette rétrospective brosse le portrait de ce créateur qui fut peintre autant que décorateur, imprimeur et éditeur, collectionneur et marchand. L’occasion de découvrir le travail très graphique de ce designer, qui inspire encore et toujours tant ses réalisations demeurent actuelles.

Jusqu’au 14 juin, plus de renseignements sur www.lesartsdecoratifs.fr

Entretenez vos extérieurs!

90 secondes. Une sentence qui tombe comme un couperet!

C’est en moyenne le temps que met un acheteur à se décider lorsqu’il visite un bien. Autant dire qu’il faut immédiatement faire bonne impression, et ne pas miser sur les chambres de l ’étage pour séduire. Face à ce constat sans concession, une première logique s’impose: entretenez vos extérieurs! C’est sur votre jardin, vos murs, votre garage que se poseront en premier les yeux des acquéreurs. Et si d ’extérieur votre maison semble négligée, le plus bel intérieur du monde n’y changera rien: certains visiteurs ne daigneront même pas passer le seuil de votre porte. Les vendeurs oublient souvent ce principe basique et se disent que l ’intérieur fera l ’affaire… mais psychologiquement le mal est fait, et l ’acheteur potentiel commencera sa visite avec un mauvais a priori, sans avoir même vu une seule pièce. Heureusement, nul besoin d ’être André Le Nôtre pour inspirer confiance: un jardin propre, rangé suffit à se projeter. Inutile également de ravaler vos façades! Une façade saine, même si elle n’est plus de première jeunesse, remplit également son rôle. Une fois ces quelques premières prérogatives remplies, les acheteurs rentreront chez vous dans de bonnes conditions.

Dépersonnalisez!

On trouve sur le marché des biens fort prometteurs sur le papier… mais extrêmement décevants en réalité. Souvent pour une raison simple: ces biens portent trop la marque, les goûts, la personnalité des occupants. C ’est naturel,

ces maisons ou appartements ont avant tout été des lieux de vie. Mais pour qu’ils puissent devenir de nouveaux foyers, les acheteurs doivent pouvoir s’y projeter. Et l ’exercice devient encore plus difficile lorsque l ’ancien propriétaire est fan de chasse et aime exposer ses trophées dans le salon. Donc une règle de base pour réussir une vente: la dépersonnalisation. Exit vos collections de porcelaine, rangez les photos de famille, bibelots et souvenirs. Tous ces objets qui vous tiennent tant à cœur n’ont plus leur place dans votre «presque-ancien-chez-vous».

Parallèlement à ce travail de tri, profitez-en pour désengorger votre intérieur. On a tendance à accumuler les meubles au fil des ans, et ils encombrent les pièces. Or, difficile d ’apprécier les volumes si ceux-ci sont cachés… Et ne perdez pas de vue qu’un acheteur veut avant tout investir dans des m²! Donc, mettez le gros mobilier au garde-meuble, et faites place à l ’espace.

Réorganisez Une fois le vide fait, posez-vous les bonnes questions: la circulation au sein de votre maison ou appartement est-elle logique? Et les espaces alloués à chacune des pièces sont-ils cohérents? Il vaut mieux souvent revoir la fonction des pièces, car lors des visites le doute n’est pas permis: tout doit être clair dans la tête de l’acheteur. Ainsi, une pièce de moins de 9m² semblera trop petite pour une chambre. Préférez donc la transformer en bureau ou en dressing. A partir de trois chambres, c’est un réel avantage que de proposer un point d ’eau supplémentaire en plus de la salle de

«90 secondes.

C’est en moyenne le temps que met un acheteur à se décider lorsqu’il visite un bien.

Autant dire qu’il faut immédiatement faire bonne impression» bain familiale. Et enfin, la tendance actuelle est aux grands espaces de vie. Donc décloisonnez si c’est possible les salon/salle à manger afin de créer un grand volume, et encore mieux: ouvrez votre cuisine sur cette nouvelle salle commune! Une fois la circulation et le rôle de pièce revu et corrigé, meublez en conséquence, en conservant la même rigueur: 1 pièce = 1 fonction. Donc pas de mobilier de bureau dans un dressing, pas de grosse bibliothèque dans une chambre d’enfant… L’ensemble n’en sera que plus rationnel et cohérent. Une des clés du succès!

BELGIQUE (SALLE EXPO) 19 rue Général Molitor B-6700 ARLON T. +32 (0)63 60 25 46 G.D. LUXEMBOURG 41 route d’Arlon L-8410 STEINFORT T. +352 39 55 18

sphère déco

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Relookez!

Une des bases du home staging est de réutiliser vos meubles, tout en les valorisant pour mieux vendre. Remettre au goût du jour sa déco est souvent indispensable pour déclencher un coup de cœur, mais certainement pas à n’importe quel prix. Les travaux et la décoration ne doivent pas excéder 5% de votre prix de vente. A vos calculettes, déterminez votre budget! Voici quelques idées pour donner une nouvelle jeunesse à votre cuisine et concevoir des rangements, 2 critères de choix cruciaux aux yeux des acheteurs: La cuisine Pièce cruciale s’il en est, on ne vous pardonnera pas une pièce vieillotte ou négligée. Changez les joints, tout doit être impeccable. Faites la part belle aux matériaux actuels: recouvrez votre crédence désuète par des plaques d ’inox autocollantes, qui viennent se fixer très simplement sur les vieux carreaux. C’est facile à nettoyer et l’effet alu modernise instantanément la pièce. Si les modules de rangements sont en bois foncé ou d’inspiration rustique, repeignez-les dans une couleur neutre, lin ou ficelle. Et cerise sur le gâteau: changez les poignées de placards et de tiroirs! Optez pour un modèle passe-partout à petit prix et à l’allure design distribués dans les grandes enseignes. Si vous ouvrez votre cuisine sur un salon/salle à manger, vous pouvez construire vous-même un bar de séparation, qui peut aussi bien faire office d’îlot central que de table, en assemblant entre elles des plaques de médium. Puis investissez dans des tabourets hauts pour meubler le tout. Coup de frais assuré!

Les rangements et le dressing Vous êtes également attendus au tournant côté rangements! L’acheteur aime les placards, adore les dressings et demande très souvent si ce mobilier reste et est bien compris dans la vente. Accessoirisez un placard ou un cagibi: récupérez des étagères éventuellement disposées dans d ’autres pièces pour les y installer. Ajoutez-y des caisses vides transparentes, et si besoin composez vous-même un meuble de rangement sur mesure avec des plaques de médium. Puis installez un joli rideau pour camouf ler le tout. Ne confondez pas placard et dressing!

Tout dressing qui se respecte compte une surface minimale de 3.5m².

N’hésitez pas à investir une sous-pente si vous en avez la possibilité, voici qui optimisera la gestion de vos espaces. Un dressing est presque systématiquement réalisé sur mesure, mais pas de panique, voici les dimensions à respecter pour en réaliser vous-même, avec des plaques de médium, des clous et une perceuse! Comptez 50cm de profondeur si vous n’avez pas de porte pour ce futur dressing, et 60cm dans le cas contraire. Pour la partie qui sera réservée aux chemises et vestes suspendues, prévoyez une hauteur de 1.10 mètre. Pour le pan de mur alloué aux vêtements pliés, une profondeur de 45cm est nécessaire et fixée une étagère tous les 30cm. Pour suspendre les robes ou les pantalons, passez à 1.2m de hauteur. Terminez cette pièce en installant un banc bas et confortable en face de ces étagères et un tapis moelleux, petits artifices qui apportent du confort à une pièce avant tout utilitaire.

Une fois toute cette méthodologie respectée, remettez bien à jour votre annonce immobilière, et préparez-vous pour les futures visites! Votre bien a dorénavant tout pour plaire.

Space & Time:

s’organiser, c’est vivre mieux Vous perdez chaque jour un temps fou à retrouver vos affaires? Les piles de dossiers s’amoncellent dans votre bureau et vous n’y retrouvez rien? Vous n’arrivez pas à prioriser vos tâches? Vous envisagez de déménager et êtes épuisées rien qu’à l’idée d’y penser?

Space & Time a la solution pour vous aider à mieux organiser votre vie.

Un concept totalement inédit

Changer, mais pas révolutionner les habitudes

et novateur

c’est prouvé, un espace mieux ordonné fait gagner du temps et

il y a deux ans et demi, isabelle Wachenheim

de l’énergie. Passer du temps à chercher ses objets ou ses papiers

décide de créer space & time, une société

est un facteur de stress. La maison est un lieu où l’on se ressource,

dédiée au conseil en organisation. axé sur la gestion du temps et de l’espace, ce conseil s’adresse aux entreprises, mais concerne aussi les parti-

il est important de s’y sentir bien. tout comme au travail, le besoin d’un environnement pratique et convivial est primordial. il s’agit de changer en visant l’efficacité et le mieux-être, mais pas

culiers. un concept totalement inédit et novateur à Luxembourg et dans

de révolutionner. «Je cherche avant tout à comprendre la manière

la grande région qui s’est construit autour de deux objectifs: l’efficacité

de vivre ou de travailler de mes clients afin de leur proposer une

et le bien-être. «J’aime le changement. cela demande des efforts, mais

solution adaptée à leurs habitudes», confie isabelle qui aime

c’est normal. Je fais ce que les gens n’aiment pas faire: organiser, coor-

redéfinir un espace en fonction des besoins et des envies. «Face

donner, planifier, trier, ranger. cela évite beaucoup de stress.»

au stress, adopter une démarche différente est un premier pas pour se sentir mieux, pour se structurer et aller de l’avant.» Quand

Aider à mieux s’organiser au quotidien

l’organisation va de pair avec le bien-être.

concrètement, isabelle assiste ses clients à mieux s’organiser.

«il n’est pas toujours évident d’ouvrir ses portes à un inconnu et

«J’interviens pour leur permettre d’avoir un meilleur cadre de

de le laisser pénétrer chez soi, j’en suis bien consciente. c’est

travail ou de vie».

pourquoi je veille à instaurer une relation de confiance fondée sur

côté professionnel, il peut s’agir d’optimiser un bureau, d’amé-

la discrétion et le secret professionnel.»

nager un appartement de fonction ou une pièce en bureau pour du télétravail. «Je suis convaincue qu’un espace de travail bien agencé et rangé augmenterait l’efficacité du collaborateur et donc la performance de l’entreprise.» côté privé, l’intervention d’isabelle se révèle utile à chaque

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gourmandises

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Planète Sushi Magali Eylenbosch

Inutile de prendre un vol Luxembourg-Tokyo pour croiser un yakitori ou un resto japonais. Aujourd’hui, aux quatre coins du monde, la cuisine japonaise a fait des émules.

Un régal pour les papilles et les yeux!

La cuisine japonaise s’est taillé une belle réputation. Agréable à déguster, plutôt saine si on choisit des produits de qualité, légère (à l’approche de l’été, c’est un must) et très colorée, elle a tout pour plaire. Elle met tous les sens en éveil et répond à une approche plus philosophique que purement gastronomique.

Il faut cependant se faire aux saveurs très particulières. Il y a effectivement deux camps: ceux qui adorent et ceux qui détestent.

Quelques plats peuvent cependant fédérer. Le sashimi (poisson cru) par exemple. Et si vraiment le wasabi (moutarde verte) vous fait peur, remplacez-le par un filet de citron et d’huile d’olive et le tour est joué. On a eu droit à une décennie (presque deux) de sushi à toutes les sauces. Perso, j’en ai eu une indigestion. Pas un seul événement n’échappait à sa déferlante. Heureusement, Conticini a inventé le principe de la verrine en 1994. Depuis, le sushi a repris une place «normale» dans notre alimentation. Il n’est plus incontournable et devient donc un met prisé quand on le sert. Sachez qu’il y a sushi et sushi. Pas mal d’ersatz, plus ou moins mauvais, font les choux gras de livreurs à domicile.

Genre S.O.S sushi! C’est bien souvent très fade et peu qualitatif. La cuisine japonaise est relativement simple à maîtriser.

Lancez-vous!

Sushi, maki et Cie Sushi Shop aux éditions First

Côté cuisson Là où nous privilégions les plats mijotés ou fristouillés dans le beurre ou l’huile, les Japonais ont adopté des modes de cuisson extrêmement sains, avec peu ou pas de matières grasses. C’est peut-être le secret de leur longévité. Les aliments qui ne sont pas servis crus sont bouillis, cuits vapeur, dans un bouillon, grillés au four ou au barbecue. Pour le goût, on mise essentiellement sur les assaisonnements.

Les ingrédients Le sushi est une sorte de petit résumé de la cuisine japonaise. Parmi les ingrédients principaux, il y a naturellement le riz. Excellente source de glucides et de protéines, les Nippons en consomment quasi à chaque repas. Pour réaliser vos sushis, pas question de faire confiance au riz de l’Oncle machin, vous savez…, celui qui ne colle jamais. Utilisez par exemple du Nishiki, un riz californien que vous trouverez certainement dans votre magasin de produits asiatiques, n’importe quel riz japonais à grain court ou, en dernier recours, un riz rond à risotto. Les riz à grains courts collent entre eux sans que la texture ne devienne trop pâteuse. Parlons poisson! C’est naturellement le produit phare du sushi et celui qui mérite toute notre attention. Il doit être très frais.

Et j’insiste sur le mot «très». La moindre odeur désagréable est rédhibitoire.

J’aurais tendance à vous conseiller de faire copain-copine avec un excellent poissonnier qui vous conseillera judicieusement. Précisez qu’il s’agit d’une préparation à base de poisson cru. On utilise généralement du saumon, du thon, des crevettes et autres fruits de mer, mais vous pouvez aussi choisir le maquereau, la truite, le hareng… Pour les poissons d’élevage, privilégiez les produits BIO. A moins d’une heure de Luxembourg, du côté belge, la pisciculture «La truite de Freux» semble être la seule pisciculture de salmonidés de la région à avoir évolué vers ce label. Pourquoi ne pas y faire un petit saut, les meilleures tables s’y fournissent. N’oublions pas les légumes, sources de fibres, de vitamines et de sels minéraux. Vous ne le savez peut-être pas, mais, si dans un petit sushi, deux ingrédients suffisent, les gros en contiennent facilement cinq ou six. Vous connaissez probablement le nori, une sorte de feuille d’algue dont on se sert pour envelopper les sushis. Cet ingrédient n’est pas seulement intéressant visuellement et gustativement. Il contient pas mal de vitamines et de sels minéraux, dont l’iode. Vous pouvez utiliser du vinaigre à sushi tout prêt, en poudre ou liquide. C’est un mélange de vinaigre de riz, d’eau et de sucre que l’on incorpore au riz. Perso, j’utilise du vinaigre de riz, moins piquant que le vinaigre blanc et légèrement sucré, j’y ajoute du sucre (environ 50g pour 125ml de vinaigre) et un peu de sel. Vous pouvez également ajouter un soupçon de mirin, une sorte de saké utilisé en assaisonnement dans

gourmandises

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recettes {Sushi, maki et Cie} Recettes extraites de Sushi, maki et Cie Sushi Shop aux éditions First, photographie de couverture de Guillaume Czerw, 88 pages

California Malibu Préparation: 10mn – Pour 60 pièces 850g de riz vinaigré + 10 feuilles de nori + 200g de saumon cru + 20g d’oseille finement ciselé + 120g d’avocat coupé en lamelles + 30g d’huile d’olive + 20g d’aneth ciselé

01. Préparez le saumon à l’oseille: coupez finement le saumon en petits dés, débarrassez dans un bol avec l’huile d’olive et l’oseille.

02. Disposez une feuille de nori, côté brillant sur la planche.

Prenez une boule de riz d’environ 85g et étalez-la de façon homogène sur la feuille de nori en dépassant cette fois-ci légèrement sur la planche. Retournez la feuille de nori, riz en dessous.

03. Disposez le mélange saumon-oseille et des lamelles d’avocat

2 California Nordica Préparation: 10mn – Pour 60 pièces 850g de riz vinaigré + 10 feuilles de nori + 200g de saumon fumé +

120g de concombre taillé en filaments + 80g de tarama + 10g de sésame grillé 01. Coupez le saumon fumé en lanières de 15cm sur 0,5cm de côté.

Taillez des filaments de concombre d’une longueur de 15cm.

02. Disposez une feuille de nori, côté brillant sur la planche. Prenez une boule de riz d’environ 85g et étalez-la de façon homogène sur la feuille de nori en dépassant cette fois-ci légèrement sur la planche.

Saupoudrez le sésame grillé sur le riz, puis retournez la feuille de nori, riz en dessous.

au milieu du california.

03. Disposez au milieu du california le tarama, le saumon fumé et le concombre.

04. Roulez le california, feuille de nori à l’intérieur, et fermez de

04. Roulez le california, feuille de nori à l’intérieur, et fermez de telle

telle sorte que les deux parties du riz se rejoignent. Saupoudrez l’aneth autour du california, puis resserrez dans le maki su.

Coupez en 6 parts égales à l’aide d’un couteau légèrement humide.

Le riz -

Pour 60 pièces

sorte que les deux parties du riz se rejoignent. Resserrez-le dans le maki su. Coupez en 6 parts égales à l’aide d’un couteau légèrement humide.

Variante: Remplacez le saumon fumé par du flétan fumé ou de l’espadon.

Le truc de maître sushi: Vous pouvez accompagner ce california

50g de riz pour sushis + 325ml d’eau | Assaisonnement pour le riz: 28g de vinaigre de riz + 10g de sucre + 3g de sel fin

d’une salade croquante (pousses de légumes, menthe, mâche…)

01. Faites dissoudre le sucre dans le vinaigre puis ajoutez le sel.

02. Lavez le riz à l’eau courante, jusqu’à ce que l’eau qui s’en écoule soit propre et claire, puis égouttez le riz.

03. Mettez-le ensuite dans une casserole et ajoutez l’eau, puis couvrez et portez à ébullition. Réduisez alors le feu et poursuivez la cuisson pendant 10min, en laissant couvert. Retirez alors la casserole du feu et laissez reposer 15mn.

04. Mettez le riz dans un grand plat et couvrez la surface avec l’assaisonnement préparé, puis mélangez-le à l’aide d’une spatule en veillant à ne pas l’écraser. Il doit avoir un aspect brillant et être à température ambiante avant utilisation.

05. Couvrez d’un linge humide ou de film alimentaire.

Retrouvez + de recettes sur www.femmesmagazine.lu/Cuisine

Le Restaurant Centser Roud Haus

présente sa nouvelle carte de saison

la cuisine japonaise et coréenne. Le wasabi n’est pas seulement chou dans la chanson de Julien Doré, on l’aime particulièrement pour mettre du peps dans nos assiettes. Sorte de raifort, on le trouve sous plusieurs formes. Fraîche, cette plante japonaise est utilisée comme condiment. Le terme désigne également le condiment préparé avec la racine de cette plante. En poudre, il suffit de le mélanger avec un peu d’eau pour obtenir une pâte. Plus simples, les tubes de pâte prêts à l’emploi peuvent être conservés au frais. On le mélange à la sauce soja pour y tremper sushi et sashimi, mais rien ne vous empêche de «l’occidentaliser». J’ai dernièrement tenté une recette trouvée sur Internet, la salade de chou romanesco au wasabi & au miel. Un délice!

Cuisine équipée Pour réaliser de beaux sushi, pas besoin de dévaliser un magasin d’électroménager. Quelques ustensiles et beaucoup de savoir-faire suffisent largement.

Offrez-vous quelques couteaux japonais. Leur qualité n’est pas usurpée.

Fabriquées en acier traité, les lames présentent une dureté et un tranchant exceptionnels. Moi, j’ai craqué pour la marque Tojiro, numéro 1 au pays du Soleil Levant. D’accord, c’est une petite folie, mais ça vaut vraiment le coup.

Pour refroidir le riz, il vous faudra un récipient à fond plat, et de préférence en bois et un éventail à riz. C’est tellement joli et chic qu’en les utilisant, c’est déjà un voyage initiatique. Il vous faut aussi un petit et un grand makisu (natte de bambou) qui vous servira à rouler sushi et maki.

Le B.A.-Ba Outre un bon livre de recettes japonaises, si vous n’êtes pas une surdouée des fourneaux, faites un petit tour sur YouTube, de nombreuses vidéos vous donneront la marche à suivre. Idéalement, le sushi doit quasi être confectionné minute. Les feuilles d’algue ont tendance à absorber l’humidité du riz et risquent donc de se fendre. Si c’est votre première fois, ne vous lancez pas dans un repas pour 15 convives. Une tablée de quatre ou six personnes vous donnera déjà du fil à retordre. Moi, je prépare mes rouleaux en fin d’aprèsmidi, je les conserve dans du film étirable, et je les coupe juste avant de servir.

En général, au Japon, tous les plats sont servis en même temps. On pioche de petites portions selon ses goûts et son appétit. Si vous préférez ne servir qu’un seul plat, libre à vous. Composez alors de jolies assiettes et garnissezles d’éléments décoratifs, par exemple une rose en gingembre rose ou une feuille de wasabi. C’est assez facile à faire et l’effet est garanti. Privilégiez, pour la table, un univers zen. Pas trop de chichis, mais juste ce qu’il faut pour apporter une touche d’élégance et de pureté.

Depuis 3 ans, le jeune chef Jacques Schoumacker, qui a défendu les couleurs du pays en 2009 au prestigieuxconcoursduBocused’Or,vousaccueille dans son restaurant “Centser Roud Haus” à Cents. Découvrez sa délicieuse carte de saison.

Nouvelle formule du mardi et mercredi soir “L’escapade gourmande” à 39 euros amuse-bouche - plat - dessert du menu gastronomique verre de vin - 1/2 litre d’eau - café avec mignardises

Que servir à boire ?

Si vous décidez de la jouer puriste, vous servirez du saké chaud ou glacé. Il en existe, à l’instar du vin ou du champagne, du sec ou du doux. Seule différence: la teneur en alcool. De 12° pour le vin, on passe à 40° ou 50° pour le saké.

En présence de convives peu habitués à l’exercice, vous risquez de retrouver rapidement la tablée sur la tête.

Itadakimass', ou plus simplement, bon appétit!

- Possibilité d’organiser des banquets -

Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, et le dimanche midi 91, rue de Trèves L– 2630 Luxembourg-Cents | Tél.: 26 43 25 01

INSIDE Luxembourg

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Inside Luxembourg!

› Casa Del Caffé, la gourmandise à l’italienne

La Casa Del Caffé sert un excellent café à l’italienne, «le vrai», coulé de façon artisanale. A déguster sur place ou à emporter, mais, surtout accompagné des délicieuses douceurs réalisées par le maître pâtissier Biasetto, champion du monde de pâtisserie et 1997 et qui, depuis, n’a eu de cesse de faire parler de lui. Macarons, choux, bouchées gourmandes, et, à souligner, dont certaines sont sans gluten. A déguster également, des glaces artisanales, sans lait ni sucre.

Enfin, il est possible d’y shopper des machines à café italien, des confitures, des pâtes à tartiner artisanales. Une adresse de gourmets et de connaisseurs!

Avenue de la Porte Neuve,

› Une seconde adresse pour L’Occitane Les aficionados de L’Occitane vont être ravis! L’enseigne ouvre une seconde adresse, en centreville. Inspirés de l’art de vivre méditerranéen et élaborés selon les principes de la phytothérapie et de l’aromathérapie, les produits L’Occitane séduisent les beautystas fans de produits naturels.

Dans une jolie boutique aux couleurs naturelles et chaleureuses, découvrez toutes les gammes emblématiques visage, corps, bain et cheveux de la marque, sans oublier les senteurs d’intérieur.

11, avenue de la PorteNeuve L-2227 Luxembourg.

Tél.: 262 00 995. Du lundi au vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 18h30.

› moovenails, le nouveau concept nail bar

Il aura fallu deux ans de réflexion et de travail à Alexandra Gosse, directrice de l’institut Alena, pour créer le concept Moovenails. Situé au 130 route d’Arlon, le nail bar – le premier d’une longue série – propose des prestations haut de gamme à choisir à la carte sur une borne interactive, pour une prestation rapide – 30 minutes – de grande qualité et à un prix ultra compétitif. Une équipe de stylistes ongulaires professionnelles est à votre disposition pour le soin de vos ongles. Résolument, Moovenails se positionne comme le renouveau de la manucure…

130, route d’Arlon, à Strassen.

Tél: +352 28 77 80 20.

à Luxembourg.

Tél.: 691 313 299.

Les lundis de 11h à 18h et du mardi au samedi de 8h à 18h.

Retrouvez + d’actus sur le Luxembourg sur www.femmesmagazine.lu/Actus

› Du jamais vu aux Rives de Clausen Zulu Blanc, le nouveau bar tribal trendy implanté aux Rives de Clausen puise son inspiration dans la culture d’un peuple fier et légendaire aux traditions séculaires: les Zulus. Masques africains, statues, poteries, le lieu est orné d’objets artisanaux en provenance d’Afrique du Sud. Vibrez au rythme des percussions africaines lors des soirées à thèmes, tout en dégustant des plats typiques. Le plus: Zulu Blanc est le 1er bar à Luxembourg a ouvrir son capital et à permettre à ses clients de devenir actionnaires et de bénéficier de nombreux avantages!

Devenez membre de la tribu en faisant partie de cette aventure entrepreneuriale unique à Luxembourg!

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20.200 exemplaires Affilié au CIM Direction Maria Pietrangeli Patricia Sciotti Rédactrice en chef Maria Pietrangeli

› Ouverture du SixtyFour° Bar

Designé par Mauro Doro et au studio M3, le nouveau bar du Sofitel Luxembourg Europe est pensé autour d’un alcool: le whisky. Elégants et sobres, les lieux rappellent les couleurs ambrées du breuvage, également mis à l’honneur à la carte, qui propose pas moins de 130 whiskys différents. A déguster dans une ambiance spacieuse et lumineuse dotée d’une vue imprenable. Le soir venu, le bar prend des atours de boudoir, ambiance feutrée et intime.

4 rue du Fort Niedergrunewald. +352 (0)4 37 761.

Ouvert tous les jours de 10h à 1h.

› Concours Factory 4 et Femmes Magazine vous invitent à participer à un après-midi sportif et de détente 100% féminin! Jouez et tenez votre chance pour gagner un après-midi avec la rédaction de Femmes Magazine. L’objectif: partir à la découverte de la plus grande salle de fitness du pays. Au programme: cours collectifs, séance de personal training, wellness et pour finir un afterwork entre filles. Pour jouer, il suffit d’envoyer vos coordonnées à l’adresse suivant: concours@femmesmagazine. lu. L’après-midi aura lieu le mercredi 20 mai de 16h00 à 19h00. A vos agendas!

4-6 Rue François Hogenberg à LuxembourgGasperich - Tél.: 27 12 37

› FitMe-Foods

Concept novateur et unique en son genre au Luxembourg, FitMe-Foods a été pensé dans la lignée des healthy-bars londoniens.

Salle spacieuse, éclairée par de larges baies vitrées, suggestions gourmandes en take-away… Mais surtout, FitMe-Fods ne propose que des plats, préparés à partir de produits frais et d’excellente qualité, et réalisés en fonction de l’apport calorique journalier, de façon à fournir – du petit-déjeuner au dîner – les bons aliments, et surtout les bons nutriments propices à chaque moment de la journée. La bonne nouvelle? 95% de la carte est estampillée sans gluten. Et pas question de régime ici, le concept se veut avant tout un véritable style de vie, vers une vie plus saine, sans renoncer au goût. Un concept innovant et totalement adapté à nos vies de business women!

3-7 rue Goell, Zone Weiergewan à Contern Tél.: 26 35 00 07 / fitmefoods. com / info@fitmefoods.com / fitmefoods sur Facebook

Rédacteurs Fabrice Barbian Lisa Beys Sarah Braun Emma Braggio Dr. Jean-Marc Charles Dr. Oswaldo Mazariegos Solis Magali Eylenbosch Frédéric Frabetti Godefroy Gordet Aurélie Guyot Antonio Da Palma Ferramacho Christine Mick Catherine Nitelet-Vedder Michèle Rager Carmen Rimondini Dominique Sander-Emram Karine Sitarz Kévin Storme graphiste Julie Mallinger Conseil en communication Julie Kieffer Christina Brusegan Société éditrice Alinéa éditions & communication s.à r.l.

74, rue Ermesinde L-1469 Luxembourg Tél.: [352] 26 45 85 86 Fax: [352] 26 45 84 94 service.commercial@femmesmagazine.lu redaction@femmesmagazine.lu Toute reproduction de ce magazine même partielle est interdite.

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horoscope

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horoscope Taureau 21 avril au 21 mai Cœur: Vous mettrez en examen une situation qui vous pèse et vous trouverez la bonne solution. Travail: Plus dure, exigeante et parfois sans concession, difficile de travailler avec vous. Vitalité: Il se peut que vous deviez lever le pied dans vos activités pour vous ménager.

Bélier

Vierge

Capricorne

21 mars au 20 avril

23 août au 22 septembre

22 décembre au 20 janvier

Cœur: Si vous respectez vos propres besoins ainsi

Cœur: Vous serez désireuse d’aller de l’avant sans regret,

Cœur: Une période de réflexion vous attend, Saturne

que l’être aimé, vous aurez les clés de la réussite entre

vous respecterez et identifierez vos besoins, suivrez

vous oblige à clarifier, vous engager ou à renoncer

vos mains. Travail: En roue libre, vous manifesterez

vos envies sans concessions. Travail: Vous pourrez

à des liens qui n’ont plus raison d’être. Travail:

beaucoup d’ambition et d’enthousiasme en donnant

agir de manière constructive tout en faisant état de

Mars soutien vos projets, c’est le bon moment pour

le meilleur de vous-même. Vitalité: Hyperactive,

vos idées et de vos ambitions. Vitalité: Tenez compte

entreprendre, faire des démarches, ou pourquoi pas

vous devrez trouver le juste milieu.

des signaux que votre corps vous enverra.

créer votre propre entreprise. Vitalité: Le sport

Gémeaux

Balance

22 mai au 21 juin

23 septembre au 23 octobre

Verseau

Cœur: Quelques changements significatifs vous

Cœur: C’est peut-être pour vous la fin de la traversée du

21 janvier au 19 février

permettront de retrouver votre bien-être. Travail:

désert. Travail: Vous développerez au fil du mois de

Cœur: Vénus bénéfique ne saurait vous impliquer

Vous serez plus soucieuse de la pérennité de votre

nouvelles aspirations professionnelles qui vous permet-

dans votre vie privée sans amies aussi extraverties

travail. Vitalité: Vénus en transit vous permettra

tront de mesurer le chemin parcouru. Vitalité: Une prise

et originales que vous. Travail: Vous ne calculerez

de mieux identifier vos faiblesses.

de conscience vous aide dans un changement d’attitude

pas toujours correctement les risques et le sens du

Cancer

Scorpion

22 juin au 22 juillet

24 octobre au 22 novembre

Cœur: Vous retrouvez le plaisir des sens, des émotions

Cœur: Vous risquez d’être renvoyé à vos complexes, un

Poissons

coquines que vous vous êtes peut-être interdit de

manque de confiance intrinsèquement lié à votre signe.

20 février au 20 mars

ressentir par pudeur. Travail: Jupiter favorise vos

Travail: Vous pourrez vous différencier par des méthodes

Cœur: Mars complice, votre pouvoir de séduction et

projets et nourrit votre ambition avec d’heureuses

qui n’appartiennent qu’à vous. Vitalité: Risques d’allergies,

de persuasion sera votre meilleur allié pour obtenir ce

transformations. Vitalité: Belle vitalité.

surveillez votre alimentation.

que vous voulez. Travail: La Lune noire secoue votre

deviendra une priorité.

discernement peut vous manquer. Vitalité: Vous êtes nerveusement assez fatigué.

vie et peut en déstructurer une partie en apportant

Lion

Sagittaire

23 juillet au 22 août

23 novembre au 21 décembre

passer d’un extrême à l’autre. Vitalité: Fragilité sur

Cœur: Vous serez prête à donner énormément

Cœur: Vous aspirerez à davantage d’originalité dans vos

le plan émotionnel.

d’amour à vos proches et cet élan permettra un bel

relations affectives et le ferez comprendre à votre conjoint.

épanouissement. Travail: Vous vous questionnerez

Travail: La loi saturnienne vous impose à tout régenter,

sur l’opportunité de créer votre entreprise et de vous

organiser et vous serez soucieuse du moindre détail.

lancer dans un nouveau secteur d’activité. Vitalité:

Vitalité: Votre nervosité risque d’être exponentielle.

une période brouillonne où vos ressentis peuvent

Vous prendrez conscience de votre capital santé et

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