Fish Trend nr 4 2015 by Fish Trend

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 4 | Week 23 | 2015 | Nummer 4 | www.fishtrend.nl

RIVM: ‘Nederlanders eten onvoldoende vis’

Honderden aangiftes tegen Greenpeace

Visserij Hollandse Nieuwe van start

Nederlanders eten te weinig groente, fruit en vis. Daarbij zijn verschillen tussen oud en jong, mannen en vrouwen, laag- en hoogopgeleiden en autochtone en allochtone Nederlanders. Zo eten vrouwen vaker voldoende fruit en vis dan mannen en voldoen ouderen vaker aan de richtlijnen dan jongeren. Dat maakten CBS en RIVM bekend naar aanleiding van de Gezondheidsenquête 2014 in het kader van de Leefstijlmonitor.

Het aantal aangiften tegen Greenpeace stroom binnen sinds de milieuorganisatie is begonnen met het dumpen van grote keien in het aangewezen natuurgebied de Klaverbank. Het gaat om honderden aangiften van visserijbedrijven en andere personen die in navolging van Anja Keuter van Urk vinden dat de actie van Greenpeace een halt moet worden toegeroepen.

De Nederlandse haringsector maakt zich op voor een nieuw haringseizoen. De eerste schepen zijn met Pinksteren in Scandinavië uitgevaren om de Hollandse Nieuwe te beoordelen. ‘De haring die tot nu toe is aangetroffen, is goed in ontwikkeling. Het juiste voedsel is in de maag aanwezig, wat belangrijk is voor de opbouw van het vet in het visvlees’, aldus Gerbrand Voerman van de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging.

Lees verder op pagina 2

Lees verder op pagina 11

Lees verder op pagina 14

2 |

FISHT R E N D

Voorwoord

Visbeleven Ik merk het overal om mij heen: ambachtelijke producten zijn hip. Bijvoorbeeld tijdens verjaardagsfeestjes. Zaterdag was een goede vriend van me jarig. Vroeger stonden de ‘standaard’ stukjes kaas en worst op tafel, maar nu vertelde hij vol enthousiasme over kaas met sambal van een kaaswinkeltje in Sneek, ambachtelijk stokbrood met diverse Griekse dipsausjes en zelfgemaakte haringsalade van de visspecialist. Ook in steeds meer winkels is het ambacht steeds nadrukkelijker aanwezig. Bakkers plaatsen bijvoorbeeld glazen wanden tussen de bakkerij en de winkel, zodat klanten hem aan het werk kunnen zien en slagers presenteren steeds vaker grotere stukken vlees in de winkel. Laatst vertelde een slager dat hij bij de heropening van zijn winkel bang was dat kinderen het hangende vlees eng zouden vinden, maar het tegendeel bleek waar te zijn, ze vinden het interessant en geregeld komen ze in de open werkruimte kijken waar hij van alles uitlegt over zijn producten. Ook voor visspecialisten liggen hier natuurlijk heel veel kansen. Klanten vinden het prachtig als ze hun visspecialist aan het werk kunnen zien en als hij hen over de herkomst en vangstmethode van zijn vis vertelt. Dat mensen de vissector een warm harttoedragen, blijkt uit onderzoek door de Europese visserijorganisatie Europêche. Ze ondervroegen 4.000 Europese consumenten in acht landen en het blijkt dat 71 procent van de ondervraagden vindt dat de visserijsector een belangrijke rol speelt in de voedselvoorziening van de groeiende wereldbevolking; 84 procent vindt dat de overheden meer moeten doen om de visserijsector en de vissers te steunen en meer dan 70 procent van de

Europeanen eet minimaal een maal per week vis. Ondanks de positieve houding van de Europese consument denkt meer dan de helft dat visbestanden in gevaar zijn. De nieuwe keienactie van Greenpeace helpt niet echt bij het verbeteren van deze beeldvorming. Door grote keien op de Klaverbank te storten, de milieuorganisatie staatssecretaris Sharon Dijksma dwingen tot het nemen van rigoureuze maatregelen om de onderwaternatuur te beschermen. Voor de beroepsvisserij vormen de gestorte keien een gevaar en het is verbazend dat het stenen storten ongestraft kan plaatsvinden. Inmiddels hebben al vele visserijbedrijven aangifte gedaan. Fijn zou het zijn als klanten in de viswinkel het juiste verhaal te horen krijgen over onze duurzame Nederlandse vloot, de vangstmethoden en de seizoenen waarin bepaalde vissoorten het beste gegeten kunnen worden. Als er dan weer lekkere vishapjes worden Extra aandacht voor jongeren Haasnoot Haring nieuw in Polaris-assortiment tijdens een verjaardag, dan kan de jarige daar wellicht een mooie uitleg bij geven! Wendy Noordzij

TSG is een modern, energiek en toonaangevend elektrotechnisch installatiebedrijf met ruim 30 jaar ervaring in de industriële automatisering. Actief in:

- mosselverwerkende industrie - koelen vriestechniek - agrarische sector - machinebouw

Gespecialiseerd in: - panelenbouw - machinebesturing - softwareontwikkeling - proces automatisering - droog- en bewaartechniek - elektrotechnische installaties - industriële brandmeldsystemen

RIVM: ‘Nederlanders eten onvoldoende vis’ Nederlanders eten te weinig groente, fruit en vis. Daarbij zijn verschillen tussen oud en jong, mannen en vrouwen, laag- en hoogopgeleiden en autochtone en allochtone Nederlanders. Zo eten vrouwen vaker voldoende fruit en vis dan mannen en voldoen ouderen vaker aan de richtlijnen dan jongeren. Dat maakten CBS en RIVM onlangs bekend naar aanleiding van de Gezondheidsenquête 2014 in het kader van de Leefstijlmonitor. De Richtlijnen Goede Voeding zijn opgesteld door de Gezondheidsraad. Volgens deze richtlijnen moeten kinderen tot en met 8 jaar dagelijks anderhalf stuk fruit eten en vanaf 9 jaar twee stuks fruit. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groente is 100 gram voor jongeren van 4 tot 8 jaar, 150 gram voor mensen van 9 tot en met 13 jaar en ouder dan 70 jaar en 200 gram voor personen van 14 tot en met 70 jaar. In de richtlijnen wordt aanbevolen om minimaal twee keer per week vis te eten, waarvan minimaal één keer vette vis, zoals zalm, haring of makreel. GESLACHT, AFKOMST EN OPLEIDING Een kwart van alle mensen vanaf vier jaar voldoet aan de richtlijn voor fruit. Ruim een kwart van de mensen eet dagelijks voldoende groente. Slechts 14 procent van de mensen voldoet aan de richtlijn

voor het eten van vis: iets meer vrouwen (15 procent) dan mannen (13 procent). Hoger opgeleiden voldoen vaker aan de richtlijnen voor groente en vis dan lager opgeleiden. Allochtonen voldoen vaker aan de richtlijnen voor groente en vis dan autochtonen. KINDEREN ETEN WEINIG VIS Drie op de tien kinderen in de basisschoolleeftijd voldoen aan de richtlijnen voor groente en fruit. Dit daalt daarna sterk in de leeftijdsgroep twaalf tot zestien jaar om vervolgens met het stijgen van de leeftijd weer toe te nemen naar ruim vier op de tien 75-plussers. Ook het percentage mensen dat voldoet aan de richtlijn voor vis hangt samen met de leeftijd. Twaalftot zestienjarigen voldoen het minst vaak aan de richtlijn (6 procent). Ouderen in de leeftijd van 65 tot 75 jaar eten het vaakst twee keer per week vis, waarvan één keer vette vis (23 procent). VIS! APP Om de kennis van de consument over Noordzeevis te vergroten, is de gratis VIS! App ontwikkeld. Daarnaast streeft dit project ernaar om niet-gangbare vissoorten en in populariteit afnemende soorten te promoten om de afzetkansen te bevorderen. In de app zijn recepten opgenomen om consumenten te ondersteunen en inspireren bij de bereiding van vis. Bron: RIVM

COLOFON

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 4 | Week 23 | 2015 | Nummer 4 | www.fishtrend.nl

RIVM: ‘Nederlanders eten onvoldoende vis’

Honderden aangiftes tegen Greenpeace

Visserij Hollandse Nieuwe van start

Lees verder op pagina 2

Lees verder op pagina 11

Lees verder op pagina 14

Jaargang 4, Week 23, 2015, nr. 4 Fish Trend is een vakkrant voor de volledige visketen. Een unieke bladformule voor en door professionals uit de visbranche. Verschijnt 8x per jaar. Uitgave: Addictive Media in samen werking met RedactieVisie. Addictive Media: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Tel: 0515 - 432140 Fax: 0515 - 432153 www.addictivemedia.nl RedactieVisie: Wendy Noordzij Tsj. Claeszstrjitte 23 8629 RZ Scharnegoutum Tel: 06 - 19637279 Uitgever: André Schoppen Tel: 0515 - 432140 / 06 - 16044131 andre@addictivemedia.nl Verkoop: Wilfred Wubs Tel: 0515 - 432140 / 06 - 20479538 wilfred@addictivemedia.nl Redactie: Wendy Noordzij Tel: 06 - 19637279 redactie@fishtrend.nl Twitter: @visvakkrant Medewerkers aan dit nummer: Hans Sangers, Johan K. Nooitgedagt, Jan. P. van de Voort Cover: Hollandse Nieuwe is een heel geschikt hapje in de zomer. Foto: Nederlands Visbureau Vormgeving: Peter Tiel Druk: Rodi Media BE OUR NEXT FRIEND: Nederland € 70,00 per jaar excl. 6% btw. Extra nummer € 6,50 excl. btw en verzendkosten) ‘Be our next friend’ kan elk gewenst moment ingaan en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd. Als vakkrant zijnde, hanteren wij de opzegregels uit het verbintenissenrecht. Wij gaan er van uit dat u de krant ontvangt uit hoofde van uw beroep. Hierdoor wordt ‘Be our next friend’ steeds stilzwijgend met een jaar verlengd.

ISSN: 2213-6193

Techno Service ’s-Gravenpolder BV Postbus 53 / 4430 AB ’s-Gravenpolder Tel. +31 (0)113 312020 | Fax +31 (0)113 312763 | info@tsg.nl | www.tsg.nl

Disclaimer: De Redactie van FishTrend stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.

FISHT R E N D

Beroepsvissers moeten plaatsmaken Databank EU-subsidies voor sportvissers en vogels visserij 2014 open In een artikel ‘Red de vis in het Blauwe Hart’ van de Friese natuurorganisatie It Fryske Gea wordt aandacht gevraagd voor de slechte toestand van de schubvisbestanden in het IJsselmeer en Markermeer. Samenwerkingsverband Stichting Het Blauwe Hart, partner van It Fryske Gea en waarin ook Sportvisserij Nederland participeert, slaat zelfs alarm. De beroepsvisserij moet klein en duurzaam worden, zodat er meer vis overblijft voor sportvissers en vogels. Volgens de auteurs worden er kleine stappen gezet met de omvorming van de beroepsvisserij. In maart 2014 heeft de werkgroep Van Kampen haar Masterplan Toekomst IJsselmeer gepresenteerd. Naar aanleiding daarvan is een bestuurlijk overleg gestart onder leiding van staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken om een transitie in gang te zetten zoals verwoord in het Masterplan.

Afgelopen jaar heeft dat overleg geresulteerd in een pakket van maatregelen om de beroepsvisserij op het IJsselmeer en Markermeer te beperken.

Het betreft het inleveren van 85 procent van de staande netten. Verder is een verbod op het gebruik van zegenvisserij in havens en een zeer sterke reductie van de zegenvisserij op open water met ruim 97 procent. Bovendien is de visserij met grote fuiken met ruiven in de maanden januari tot en met april verboden. Zeker geen kleine stappen voor de vissers zoals, het artikel doet geloven.

Uit onderzoek van IMARES blijkt dat de stand van snoekbaars en rode baars het afgelopen jaar fors is toegenomen. Dat hadden de vissers al gemerkt doordat ze ondanks de

forse beperkingen van de visserij toch mooie vangsten konden realiseren. Het is afwachten of het herstel zich voortzet, want dat is voor alle partijen, beroepsvissers, vogels en sportvissers het beste. De staatssecretaris heeft op 10 april 2015 in een brief aan de Tweede Kamer aangekondigd dat ze haar maatregelenpakket handhaaft. Bron: Nederlandse Vissersbond

De databank EU-subsidie landbouw en visserij met de gegevens over 2014 is sinds 22 april open. Nederland publiceert net als de afgelopen jaren de gegevens van Europese landbouwen visserijsubsidies. Vorig jaar is er 951 miljoen euro aan Europese landbouwsubsidie uitgekeerd. Dat is 37 miljoen euro minder dan in 2013. Het ging daarbij om 31 miljoen euro voor markten prijsbeleid, 806 miljoen euro voor inkomenssteun en 111 miljoen euro voor plattelandsbeleid. Daarnaast is er een bedrag van 2,9 miljoen euro besteed aan overige zaken, zoals promotieprogramma’s. Aan Europese visserijsubsidies is over vorig jaar 12,6 miljoen euro verleend. De gegevens voor wat betreft de Europese landbouwsubsidies gaan over het boekjaar 2014, dat loopt van 16 oktober 2013 tot en met 15 oktober 2014. Voor de visserij gaat het om de gegevens over het kalenderjaar 2014.

Anders dan in vorige jaren worden ook de gegevens van natuurlijke personen die Europese landbouwsubsidies hebben ontvangen, gepubliceerd. Dit gebeurt naar aanleiding van een Europees besluit om weer volledige openbaarheid aan subsidiegegevens te geven. Daarbij is een uitzondering opgenomen voor natuurlijke personen die 1.250 euro of minder aan steun hebben ontvangen. Eerder had de Europese Commissie naar aanleiding van een uitspraak van het Europese Hof van Justitie verzocht om de openbaarmaking van gegevens van alle natuurlijke personen op te schorten. INHOUD De informatie die openbaar wordt gemaakt, betreft onder meer het doel van de regeling waarop de subsidie betrekking heeft, het subsidiebedrag en de naam van de subsidieontvanger. De subsidiegegevens zijn te vinden op de www.rvo.nl.

‘Omgevingswet meer toespitsen op bedrijfsleven’ De Omgevingswet moet meer worden toegesneden op het bedrijfsleven, vinden MKBNederland en VNO-NCW. Nu komt het woord ‘bedrijf’ in de hele wet niet voor, omdat bedrijven worden gezien als een verzameling van milieubelastende activiteiten. De ondernemersorganisaties stellen voor om een hoofdstuk ‘Bedrijven’ aan de wet toe te voegen, waarin staat welke regels voor ondernemers gelden. Dat is ook handig voor andere partijen die met het bedrijfsleven te maken hebben. De Omgevingswet is nu te veel geschreven vanuit de overheidsorganisatie en dat maakt de wet

onnodig complex voor ondernemers, aldus MKB-Nederland en VNO-NCW. Het was juist de bedoeling van de wet om de inzichtelijkheid, de voorspelbaarheid en het gebruiksgemak te vergroten voor ondernemers. De complexiteit leidt tot veel administratieve lasten. De Tweede Kamer buigt zich binnenkort over de Omgevingswet. De Kamer zou dan ook moeten kijken naar het toezicht bij complexe bedrijven. Die hebben nu te maken met drie overheidsdiensten op het gebied van milieu, veiligheid en arbeidsomstandigheden. De veiligheid zou het beste gediend zijn bij één bevoegd gezag, stellen de ondernemersorganisaties. Bron: MKB-Nederland

S chol voor

A frika

In Wageningen is een tijdelijk restaurant geopend, Happietaria Wageningen. De zaak heeft één doel: een betere marktpositie voor kleine Afrikaanse boeren. Het restaurant aan de Hoogstraat 7 wordt geheel door vrijwilligers gerund. Wageningse studenten zetten zich naast hun studie in voor het goede doel. Wat het project ook bijzonder maakt, is dat op de menukaart verse Noordzee-schol staat, gesponsord door de Nederlandse Vissersbond en Varia Vis uit Urk. Aanvankelijk wilde men buitenlandse kweekvis (pangasius) op de kaart zetten, maar daar hebben de Vissersbond en Varia Vis een stokje voor gestoken. Zo snijdt het mes nu aan twee kanten: Noordzee-schol wordt gepromoot en boeren in Kenia krijgen een betere toekomst. Happietaria Wageningen is open tot en met 17 juni. De volledige opbrengst gaat naar een project van Tear. Voor een zo hoog mogelijke opbrengst wordt gestreefd naar kostendekking door middel van sponsoren.

Over precisie denken wij nooit te licht

IN H O U D

250 g

Als we het over exact wegen, combineren, mengen, tellen en doseren hebben, dan kunt u

op Multipond rekenen. Tot op één honderdste gram nauwkeurig en in de juiste mix van producten. Multipond bewijst zich al meer dan 60 jaar in het ontwikkelen van multihead weegautomaten voor de levensmiddelenindustrie. Elke sector heeft zo zijn eigen, heel specifieke eisen. Continu innoveren en het bieden van maatwerk stellen ons in staat om zelfs de meest complexe opdrachten uit te voeren.

Boven Zijde 10, Postbus 28024, NL-5602 JA Eindhoven, T +3 1 ( 0 ) 4 0 2 6 2 8 0 9 0 , info@multipond.nl, www.multipond.com

vissector_AD8_130285_195 x 135_Multipond

4 |

FISHT R E N D

Smit’s Uien kijkt uit naar haringseizoen landse Nieuwe, waarbij standaard uienblokjes worden geserveerd. Het bedrijf levert de uienblokjes jaarrond in kilogram en kleinverpakkingen van 25 en 50 gram aan de visgroothandels, maar in het haringseizoen is de vraag volgens hem beduidend hoger. ‘Het is dan voor de visspecialisten ook veel gemakkelijker en sneller om de uitjes bij de nieuwe haring te serveren in een kleinverpakking. Het seizoen gaat dit jaar van start op 10 juni. Dan gaan we weer een paar extra drukke maanden tegemoet.’ EXPORTTOENAME De Nederlandse markt is vrijwel volledig voorzien van geschilde en gesneden uien. In het buitenland,

Het nieuwe haringseizoen komt er weer aan. De Hollandse Nieuwe geeft niet alleen de visverkoop een impuls, ook Smit’s Uien kijkt elk jaar uit naar het seizoen. Het bedrijf is één van de grootste leveranciers van geschilde uien, uienblokjes en uienringen voor horeca, viswinkels en AGF. ‘Wij denken dat er maar weinig restaurants, cafetaria’s, cateraars en viswinkels zijn die onze gesneden uien niet hebben’, aldus de algemeen directeuren Jan, Remon en Emiel Smit. Jan nam het bedrijf over van zijn vader, die destijds groenten verkocht op de groothandelsmarkten. Op vraag van een klant werd in 1975 een begin gemaakt met het schillen van uien. Samen met zijn broers verkocht Jan nog jaren groenten en fruit, maar na de aanschaf van een eerste schilmachine werden de uienactiviteiten steeds

groter en zijn ze zich gaan specialiseren op de verwerking van uien. ‘Via onze toenmalige buurman Van den Heuvel, die patat leverde aan de horeca, is het balletje gaan rollen’, vertelt Jan. Vrijwel alle cafetaria’s waar hij kwam, namen de uien af. De uien werden vervolgens ook in blokjes en ringen aangeboden en ook de verpakkingsmogelijkheden werden uitgebreid. ‘Ik denk dat dit onze kracht is geweest. Focussen op de producten die je zelf maakt en niet op bijzaken’, verklaart hij. De groei resulteerde in 2011 tot de ingebruikname van weer een nieuw pand op het Haagsche Forepark.

vindt er vanaf het voorjaar een verschuiving plaats richting de horeca. Jan legt uit: ‘Zodra het warmer wordt, gaan meer mensen buiten de deur eten en dat is positief voor ons. Vanaf Pasen draaien de pretparken weer op volle toeren, gaan de campings open, begint het festivalseizoen, zijn er veel lange weekenden, noem maar op.’ Deze verschuiving betekent voor een groot deel ook een andere toepassing van de uien. Waar er in de winter meer uienringen worden geleverd, is er in de zomer meer vraag naar blokjes voor bij de frikadel speciaal, hamburger en haring.

VAN WINTER NAAR ZOMER De uienproducten worden direct geleverd aan de groothandels van horeca, viswinkels en AGF. Waar er in de winterperiode iets meer richting de AGF gaat voor bijvoorbeeld erwtensoep, hachee en stamppot,

NIEUWE HARING Hoewel de horeca een veel grotere afnemer is van de gesneden uien dan de vis, betekent het haringseizoen voor Smit’s Uien extra vraag. Jan Smit vertelt elk jaar weer uit te kijken naar het seizoen van de Hol-

‘Uitjes verhullen het vele zout’ Nieuwe haring wordt traditioneel gegeten met uitjes. Waarom? De uien werden van oudsher bij de vis geserveerd om het vele zout te verhullen. Het rijpingsproces wordt gereguleerd met het zouten van de haring; hoe meer zout, des te langer de haring kan rijpen. Vroeger was er nog geen diepvries, waardoor er veel zouter werd gekaakt. Naarmate de tijd verstreek, werd de smaak van gekaakte haring steeds zouter, totdat deze na ongeveer een jaar niet meer eetbaar was.Vandaar dat de komst van nieuwe haring welkom was en gevierd

werd: de smaak was nog nauwelijks aangetast door het zout. Haring eet men overigens niet overal hetzelfde. In Rotterdam en veel andere steden wordt de haring bij de staart gepakt, door de uitjes gehaald en in de mond gehangen. In Amsterdam wordt de haring in stukjes gesneden en liggen de uitjes ernaast op een bordje. Ook wordt hier vaak zuur, zoals augurk, bij de haring gegeten. Ook wordt de haring wel gegeten met gesnipperde zeekraal in plaats van een uitje of met hele zeekraal op brood.

waar het conveniencesegment nog volop in ontwikkeling is, liggen nog genoeg kansen. De afgelopen jaren heeft ook Smit’s Uien de export zien groeien. ‘We hebben bijvoorbeeld klanten in Duitsland, Denemarken, Zweden, Belgie en Frankrijk en beleveren sinds kort ook klanten in Oostenrijk. We richten ons de komende jaren vooral op markten in het buitenland, door veel deel te blijven nemen aan internationale beurzen. Dit doen wij al sinds 2008 wat best forse investeringen zijn, maar wij hebben nog nooit bedrijven actief benaderd en hopen dat dit in de toekomst ook niet nodig zal zijn. We hebben onze groei onder meer te danken aan de presentatie op een groot aantal horeca, AGF- en visbeurzen.’ Samen met Cock Lassche en Raymond Mahieu behoort Jan tot één van de vaste gezichten van de beurscrew.

Koelewijn krijgt award voor inzet DUPAN Vijf leidende personen achter de ontwikkeling en vooruitgang van de duurzame paling hebben tijdens de vijfde editie van de SEG-conferentie in de Fishmonger’s Hall een award gekregen. Ook Alex Koelewijn, voorzitter van het Duurzaam Palingfonds Nederland (DUPAN) werd in het zonnetje gezet. De awards werden uitgereikt door Lord de Mauley, de minister van milieu van de Britse regering. In de categorie ‘Behoud’ ging de onderscheiding naar David Bunt (Environment Agency, Engeland en IFM) en in de categorie ‘Wetenschap’ naar Willem Dekker (Department of Aquatic Resources, SLU, Zweden) voor zijn bijdragen op lange termijn aan de studie van paling biologie, bevolking biologie en het behoud.

In de categorie ‘industrie’ ontving Peter Wood (UK glasaal) de prijs voor zijn inspanningen voor het verfijnen van de technologie voor het vangen, opslaan en transporteren van glasaal, wat heeft geresulteerd in een zeer lage sterfte. Andy Don (Environment Agency, Engeland) ontving de award voor zijn professionele inzet rond palingkwesties in de afgelopen 25 jaar. LEIDERSCHAP De vijfde award was voor Alex Koelewijn. Hij kreeg de prijs vanwege zijn rol in de vorming en ontwikkeling van DUPAN. Zonder zijn leiderschap had de grootste Europese markt en de industrie niet de beslissing genomen om de Sustainable Eel Standard op te nemen en te strijden voor het herstel, aldus Lord de Mauley.

Voor de cijfers achter de vis. Proﬁnis ■ Postbus 110 ■ 8320 AC Urk ■ 0527-681726 ■ www.proﬁnis.nl

FISHT R E N D k lEutErS

krijgEn SmAAklES

‘Zulke klanten wil je iedere dag wel in je winkel’

Hoe ruikt een vis? Durf jij iets te proeven wat je nog nooit hebt gegeten? Waar komt een vis vandaan? Hoe ademt een vis? Heeft een vis ook tanden? Deze vragen stonden centraal tijdens de smaakles van Adriaan van Moort, docent bij SVO vakopleiding food en eigenaar van Viskiosk ‘t Beste Maatje in Goes en Middelburg. Met de les wil hij kleuters stimuleren om nieuwe smaken te ontdekken. ‘Het was op donderdag 14.00 uur en de leerlingen van groep één van de

Koelmansschool in Goes waren niet stil te krijgen’, blikt Van Moort terug. ‘De kleuters waren enthousiast en zaten vol met vragen over vis. Zulke klanten wil je iedere dag wel in je winkel. Super spannend vonden ze het en onbevangen stonden ze te kijken hoe een kabeljauwtje werd gefileerd’, vertelt de visliefhebber, die de kinderen van alles vertelde over de herkomst van ons eten en over gezondheid. Doel van de smaakles was om de kinderen de smaak van vis te leren waarderen. ‘Velen zijn niet bekend met vis en hebben dan ook geen

vooroordeel over het product. Door hen zelf te laten kiezen en proeven, kunnen ze de controle houden en toch een nieuwe uitdaging aangaan. Daarbij hopen we natuurlijk dat ze aan hun ouders gaan vragen of er vanavond vis gegeten wordt.’ Van Moort kijk met veel tevredenheid terug op de middag. ‘Het was een smaakvolle ontdekkingstocht waarbij de kleuters aan de slag zijn gegaan om hun eigen visslaatje te maken. Daarna zijn ze gezellig gaan picknicken op het grasveld van de school en gingen ze proeven van al het lekkers dat ze uitgekozen hadden. En… na afloop waren alle bordjes leeg.’

Aan het eind van de smaakles kregen alle deelnemertjes een overzichtsplaat mee van vissen uit de Noordzee. ‘Deze platen werden ook door de ouders positief ontvangen, omdat de kinderen spontaan de informatie over de vissen thuis gingen doorvertellen. Later kregen we hier van de papa’s en mama’s leuke reacties over’, aldus de enthousiaste docent en visverkoper.

Column

Slimme, waterdichte pallethoeken Bij verpakken draait het grotendeels om het beschermen van producten. Dit keer besteed ik aandacht aan een specifiek onderdeel van het verpakkingsproces, namelijk pallethoeken. En niet zomaar pallethoeken, maar waterdichte pallethoeken. Speciaal ontwikkeld voor vochtige ruimtes. Ideaal voor toepassing in diverse sectoren, waaronder vis. Pallethoeken worden gebruikt om goederen op pallets te beschermen. Het gaat dan met name om het stabiliseren van ladingen en het beschermen van kwetsbare hoeken en randen. Verder kunnen de pallethoeken worden ingezet om eenheden of unit loads te creëren. Pallethoeken zijn verkrijgbaar in allerlei soorten en maten. De keuze voor een bepaalde hoeklat hangt af van de soort lading (en opslagruimte). Wanneer het om bederfelijke producten gaat, worden de ladingen bijvoorbeeld in een koelcel opgeslagen. Voor deze vochtige ruimtes wordt gebruikgemaakt van ‘aluminium’hoeklatten, met daarin karton verwerkt. De kans bestaat dat er vocht in de afgezaagde hoekeinden trekt. Daarom is een nieuw soort pallethoek ontwikkeld, de zogenoemde PE heat sealed hoek. WATERDICHT SYSTEEM Deze hoek wordt net als de kartonnen pallethoeken opgebouwd uit laagjes papier. Bij de gewone kartonnen hoek worden deze laagjes aan elkaar geplakt met lijm. Bij de PE heat sealed hoek is de lijm vervangen door laagjes polyethyleen,

die door middel van een warmtetechniek worden verbonden. Hierdoor kan er geen water in de afgezaagde einden van de hoek trekken. Zelfs wanneer de pallet in een plas water staat. RECYCLEN ALS KARTON De PE heat sealed heeft nog een ander voordeel. Het gebruikte polyethyleen is zo weinig, dat de hoeken gewoon bij het kartonafval mogen. De hoeken kunnen – net als karton – worden gerecycled. In de branche wordt veel onderzoek gedaan naar het vervangen van aluminium door een ander materiaal. De nieuwe PE heat sealed pallethoeken zijn hiervan een mooi voorbeeld. KRACHTIG Uiteraard is rekening gehouden met de functionele eigenschappen van de pallethoeken. De PE heat sealed hoek kent een hoge doorbreekweerstand. Zelfs in een zeer vochtige ruimte verliest de pallethoek niet aan sterkte. De PE heat sealed hoeklatten zijn daarom geschikt voor verschillende ruimtes en toepassingen. Denk aan het gebruik in koelcellen voor AGF-, vlees- en visverpakkingen. Bovendien kunnen de hoeken automatisch op de pallet worden geplaatst, als onderdeel van het (vol)automatisch palletiseren. Huib Burggraaf VerpakkingXpert

Iedere twee weken verschijnt er op verpakkingxpert.wordpress.com een blog van Huib Burggraaf over uiteenlopende onderwerpen, met effectief en maatschappelijk verantwoord verpakken als rode draad.

n Et viS wErk opgEricht

In het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen is het NetVISwerk opgericht, een nieuwe vereniging voor de gezamenlijke belangenbehartigers van kust- en binnenvissers.

Gezond g

enieten

De organisatie neemt de plaats in van allerlei verschillende belangengroeperingen van binnenvissers, IJsselmeervissers en kleinschalige kustvissers. NetVISwerk wil een andere aanpak van het aalbeheer, lobby voeren tegen het verbod op vissen met aalvistuig in het rivierengebied en zorgen dat de verschillende regio’s meer en gemakkelijker ervaringen uitwisselen.

FISHT R E N D Leuke noviteit te melden? Wij nemen deze graag mee! Mail naar: redactie@ﬁshtrend.nl

Ouwehand Visverwerking B.V.- Postbus 3033 - 2220CA - Katwijk www.ouwehand.com

6 |

FISHT R E N D

Bruine Bank mogelijk Vogelrichtlijngebied Het ministerie van Economische Zaken nodigt staandwantvissers uit om deel te nemen aan een project gericht op de bescherming van vogels in het gebied van de Bruine Bank. Staatssecretaris Sharon Dijksma overweegt het gebied aan te wijzen als Vogelrichtlijngebied voor de vogelsoorten alk en zeekoet.

Lixero uw professionele partner voor verlichting Lixero heeft zich gespecialiseerd als partner en leverancier op het gebied van alle soorten verlichting voor in de retail, horeca, gezondheidszorg, industrie en kantorenmarkt. Wij worden graag uitgedaagd mee te denken over de meest uiteenlopende verlichtingsvraagstukken en zijn ervan overtuigd dat we met onze kennis en uitgebreide productenpallet oplossingen aanbieden die voldoen aan de huidige en toekomstige wensen en eisen van onze en uw klanten.

/ Innovatie

/ Visie

/ Maatwerk

/ Kennis

T +31 (0)493 - 311 314 F +31 (0)493 - 311 321 E info@lixero.eu W www.lixero.eu

mijn maatjes zijn mijn maatjes zijn

dulk dulk maatjes maatjes

Enkele vragen daarbij zijn: Wat zijn de consequenties van zoâ&#x20AC;&#x2122;n aanwijzing en hoe overlappen deze vogels met staand wantvisserij, in ruimte en tijd? En welke maatregelen zijn eventueel nodig om de zeevogels te beschermen? Onderzoek naar aanvullend te beschermen natuurgebieden op de Noordzee heeft uitgewezen dat het gebied bekend als de Bruine Bank kwalificeert voor selectie als Vogelrichtlijngebied. In de winterseizoenen komen zeekoet en alk geregeld in zodanige aantallen voor dat deze soorten voldoen aan de Europese selectiecriteria. Staatssecretaris Dijksma overweegt daarom het gebied aan te wijzen als Vogelrichtlijngebied c.q. Natura 2000-gebied voor deze vogelsoorten. Na eventuele aanwijzing van het gebied Bruine Bank als Natura 2000-gebied, moeten maatregelen genomen worden die eraan bijdragen dat de kwaliteit van het leefgebied en de populatie van de vogels blijven behouden of worden verbeterd. Net als voor het Friese Front, waar de zeekoet wordt beschermd, wordt hierbij gekeken naar de staandwantvisserij. Er is weinig informatie beschikbaar over de staandwantvisserij die in het gebied Bruine Bank wordt uitgevoerd (onder Nederlandse of buitenlandse vlag), de doelsoorten (en daarmee het type net) en in hoeverre de aanwezigheid van staandwantvissers en beide vogelsoorten elkaar in ruimte en tijd overlappen. CONSULTATIE Kortom: Er is nog geen duidelijkheid over de aanwezigheid van een

probleem, en zo ja, de grootte van dat probleem. Om hierover en over de eventuele consequenties voor de staandwantvisserij in het gebied duidelijkheid te krijgen, organiseert het ministerie van Economische Zaken een stakeholderproces, vergelijkbaar met het proces dat voor Natura 2000-gebied Vlakte van de Raan is doorlopen. In drie bijeenkomsten (middagen) wil men komen tot een beter inzicht in de relatie tussen de alk en zeekoet, en de staand wantvisserij. Vertrekpunt zijn de feiten en cijfers van IMARES en LEI die op de eerste bijeenkomst worden gepresenteerd. EZ hoopt dat de deelnemers hierop reageren en aanvullende informatie aanleveren. Tijdens de tweede bijeenkomst wordt op voorzet van IMARES gezamenlijk met de aanwezigen bekeken of en zo ja hoe er overlap is in de aanwezigheid van de alk en zeekoet, en de verschillende vormen van staand wantvisserij, en of dit moet leiden tot maatregelen. Op de laatste bijeenkomst worden hiervoor verschillende opties gepresenteerd en wordt inzicht gegeven in de bijdrage daarvan aan de bescherming van de alk en zeekoet en de mogelijke economische impact daarvan. OPROEP EZ roept staandwantvissers op die in het gebied vissen om deel te nemen en bij te dragen aan dit joint fact finding-project. Aanmelden kan bij mevrouw Klavert i.l.klavert@minez.nl tel.: 070 379 8823 o.v.v. JFF Bruine Bank. Voor meer informatie kan contact worden opgenomen met Vincent van der Meij v.vandermeij@minez.nl tel. 070 378 5661.

Europees Parlement stelt sancties teruggooiverbod twee jaar uit Vissers krijgen twee jaar de tijd om zich voor te bereiden op het teruggooiverbod en worden in die periode vrijgesteld van sancties als ze er nog niet aan voldoen. Dit is het resultaat van een stemming in het Europees parlement: 573 EP-leden stemden voor, 96 waren tegen en 21 onthielden zich.

Nieuw dse e an

Vo o

en h eid

Ho ll

Daualtjkes

www.dulk.nl www.dulk.nl

Tel: +31 (0)70 3549090

scheveningen scheveningen

De ontwerpwetgeving - waarover met de lidstaten al informeel een akkoord is bereikt - amendeert de verordening waarin het teruggooiverbod is geregeld. De verplichting om alle gevangen vis aan land te brengen in plaats van ze terug te gooien is een belangrijke doelstelling in het nieuwe Europese visserijbeleid. Een aantal zaken veranderen ten opzichte van het oorspronkelijke voorstel. Zo moet de Europese Commissie jaarlijks rapporteren over uitvoering van de eis

om ongewilde bijvangst aan land te brengen. Vissers worden gedurende twee jaar vrijgesteld van sancties bij het niet voldoen aan de landingseis. De verplichting om ondermaatse vis apart en gesorteerd op te bergen is vervallen. Kleine vissers hoeven hun vangst alleen maar bij te houden in hun logboek als meer dan vijftig kilo van dezelfde soort is gevangen en de verordening voorziet in een mechanisme dat moet voorkomen dat er een parallelle markt ontstaat voor vis die normaal gesproken niet verkoopbaar is. De nieuwe regels zijn noodzakelijk, omdat het teruggooiverbod sinds 1 januari 2015 al geldt voor pelagische vissoorten zoals haring en makreel. De verordening past zeven EU-wetten aan die strijdig zijn met de nieuwe regels. Het teruggooiverbod wordt geleidelijk van kracht tussen nu en 2019.

FISHT R E N D Fish &

wijngenot

Gehoord en geproefd

E xtra

aandacht voor jongeren

Haasnoot Haring nieuw in Polaris-assortiment Polaris heeft in ruim dertig jaar tijd een mooie en betrouwbare reputatie opgebouwd in de visbranche. Gedurende deze tijd heeft het bedrijf zich ontwikkeld tot de totaalleverancier voor de betere visspeciaalzaken en ambulante handelaren. Met ingang van dit jaar voegt Polaris een heel belangrijk artikel toe aan het al zeer ruime assortiment: Hollandse Nieuwe onder de naam ‘Haasnoot Haring’. Doordat Polaris deel uitmaakt van dezelfde groep als Haasnoot Vis zijn vanaf dit jaar haring en overige diepvriesproducten direct vanuit eigen import en verwerking verkrijgbaar bij Polaris.

Haasnoot Vis is met 65 jaar ervaring specialist op het gebied van haringimport, -export en - verwerking. Iedere klant kan zijn eigen partij vast laten zetten, zodat het gehele jaarrond dezelfde kwaliteit verkocht kan worden aan de consument. Op het gebied van promotie zijn er ook flinke slagen gemaakt. Er is een Haasnoot Haring-promotielijn uitgezet waarbij de visdetaillist optimaal wordt ondersteund met allerlei soorten verpakkingen, vlaggen, spandoeken en prikkers. Om de jongere doelgroep aan te spreken, is het belangrijk om dezelfde taal als deze doelgroep te spreken, aldus Haasnoot. Hierbij is gelet op een modernere manier van aanpak. Haasnoot Haring probeert met de vernieuwde uitstraling, die een vintage look heeft, deze doelgroep makkelijker te bereiken. Tevens wil Polaris door middel van een speciale consumentenfolder jongeren en ouderen meer kennis geven van het mooie product haring. In deze consumentenfolder

Normaliter is vis met wijn een sterk duo. Echter, zoute haring combineert met zijn speciale smaak en het vetgehalte totaal niet met de fruitige aroma’s van wijn. Deze drank verandert dan in een nietszeggend sapje met een zoete of zurige smaak. Te diep in het glaasje gekeken? De volgende morgen vermoeid, hoofdpijn, duizelig of misselijk? Het lichaam heeft door een teveel aan alcohol en vettigheid mineralen, zout en water verloren. Helpen doet een pikante of zoutige maaltijd.Vis, bijvoorbeeld haring, kan dit probleem oplossen. Haringspecialiteiten, zoals een rolmops of zoute haring, bevatten naast Omega-3 veel belangrijke mineralen.

Zouden we deze raad opvolgen, dan moet nog eens 40 miljoen ton vis uit onze wateren worden gevist. Kunnen onze oceanen dit aan?

PROTEÏNE- EN VETGEHALTE Zout en magnesium zijn om de kater te bestrijden heel belangrijk en verdrijven de vermoeidheid en versnellen de stofwisseling. Zure haring is bijvoorbeeld niet alleen zuur, maar ook zout. Het zuur van de marinade ondersteunt de maag en maakt hem rustiger. Je kunt ook om een kater te voorkomen voor de tijd een lekkere zoute haring nemen. Door het hoge proteïneen vetgehalte vertraagt de opname van het alcohol. Drink daarnaast tijdens een feestje regelmatig een glas mineraalwater. Neem voor het slapen gaan nog een glas water en wordt fris en monter wakker...

Er is een verhaal bekend van een visser die een kapitale koningszalm in zijn netten had van ruim 15 kilo. Hij stuurde met zijn vissersboot richting een olietanker. De kok aan boord wist wat de bedoeling was en ging de ruilhandel aan. Hij nam de vis aan in ruil voor 10 kilo diepgevroren kippendelen. De kok kreeg toch gewetenswroeging en gaf de visser nog eens 10 kilo rundergehakt extra.

Ieder jaar wordt in onze oceanen en zeeën ongeveer 85 miljoen ton vis gevangen. Zou je deze geweldige, zilverachtig glinsterende massa op een weegschaal leggen, dan zou je de hele Chinese bevolking nodig hebben om in evenwicht te komen. In de laatste vijftig jaar is het consumeren van vis verzesvoudigd. Voedingsdeskundigen en politici raden aan om nog meer vis te eten. Niet één, maar twee keer per week.

HANDEL IN VIS... Naar horen vertellen zouden de Eskimo’s uit Alaska een FairTrade overeenkomst hebben met de chinookzalm, in Amerika bekent als koningszalm. Ieder jaar als de zalmen de rivieren optrekken worden ze gevangen door de Yupik indianen oftewel de Eskimo’s. Er is een levendige handel met de betere gourmetrestaurants in New York waar deze koningszalmen geleverd worden. Dat dit zeer kostbaar is, weerhoud de liefhebbers niet om dit exclusieve eten te bestellen.

Voor de Eskimo’s is de koningszalm een geschenk van de natuur die geen prijs heeft. De scheepskok moet geweten hebben dat deze ruil eigenlijk niet toegestaan is, maar uitzonderingen bevestigen de regel. We gaan er vanuit dat dit uitzonderingen zijn en dat iedereen er zich van bewust is dat we met verstand, ook in de toekomst, met onze schatten uit de natuur voorzichtig omgaan. Zodat we ook in de toekomst nog wilde koningszalmen hebben. Rien Prinsen, www.vriendenvanduitsewijn.nl

staan onder meer de historie van de haring en overige leuke weetjes vermeld. Polaris organiseert een haringproeverij voor al haar klanten. Op deze manier kunnen ze van te voren keuren met welke partij haring ze willen starten.

gullimex.com

Hygiena SystemSURE Plus

Snelle en efficiënte hygiënecontrole. Til uw algemene hygiënestandaard naar een hoger niveau Binnen 15 seconden meetresultaat Meet vervuiling van zowel oppervlaktes als (spoel)water Nieuw in assortiment Hygiena: AllerFlow Glutentest

8 |

FISHT R E N D gullimex.com

TempCube

Plug-and-play datalogger registreert online temperatuur en luchtvochtigheid. Geheugen ≥ 15.000 metingen 60 maanden cloud opslag 1 batterij: levensduur 10 jaar Robuust en waterdicht Simpel. Snel. Betrouwbaar.

Merkel laat zich de ‘Holländischer matjes’ goed smaken Bondskanselier Angela Merkel geniet alvast van een, in Duitsland zeer gewaardeerde, Holländischer matje in aanloop van de komst van de vangst 2015. Zij liet zich de haring goed smaken tijdens de doop van een nieuw schip van rederij Parlevliet & van der Plas op het Noord-Duitse eiland Rügen. Het haringseizoen start, net als in Nederland, op 10 juni in Duitsland. Voorafgaand hieraan vindt op dinsdag 9 juni de, door het Nederlands Visbureau georganiseerde, veiling van het eerste vaatje plaats in Hamburg.

WILLEMSEN • KOEL- EN VRIESBOUW

• KOEL- EN VRIESHUIZEN • INVRIESTUNNELS • BEDRIJFSRUIMTES

Foto’s: Frank Horman.

• KOEL- EN VRIESDEUREN • BRANDWANDEN EN -DEUREN

‘Gebruik camerabeelden vergroot pakkans daders’

Willemsen Isolatiebouw B.V. Sophialaan 6 3542 AR Utrecht T (030) 241 01 26 F (030) 241 41 29 dewww.willemseniso.nl vakkrant maar

FISHT R E N D

Een nieuw wetsvoorstel geeft burgers en ondernemers de mogelijkheid om camerabeelden ook op Twitter. Volg ons via: @visvakkrant van diefstal of vernieling onder voorwaarden te openbaren. MKB-Nederland en VNO-NCW zijn blij met het plan van minisWILLEMSEN • KOEL- EN VRIESBOUW ter Van der Steur (Veiligheid en Justitie).

Het laatste nieuws niet alleen

WILLEMSEN • KOEL- EN VRIESBOUW Al ruim 50 JAAR een begrip! • KOEL- EN VRIESHUIZEN • INVRIESTUNNELS • BEDRIJFSRUIMTES

• KOEL- EN VRIESDEUREN • BRANDWANDEN EN -DEUREN

Willemsen Isolatiebouw B.V. Sophialaan 6 3542 AR Utrecht T (030) 241 01 26 F (030) 241 41 29 www.willemseniso.nl

Het wetsvoorstel geeft burgers en ondernemers de kans om - zonder risico een tik op de vingers te krijgen door het overtreden van bijvoorbeeld privacywet- en regelgeving - te helpen bij het identificeren van daders. De ondernemersorganisaties verwachten hierdoor meer en snellere identificatie en opsporing van daders.Als de Tweede en Eerste Kamer het voorstel aannemen, mogen burgers en bedrijven camerabeelden publiceren van een evidente diefstal, inbraak of vernieling. Het voorstel strekt tot ondersteunen van de opsporing en het bevorderen van de zorgvuldigheid in de omgang met die beelden. Daarmee is de verspreiding van camerabeelden niet langer in alle gevallen een zaak van politie en openbaar ministerie. Door de inzet van deze ‘extra ogen en oren’ neemt de pakkans toe, zo is de verwachting.

WILLEMSEN • KOEL- EN VRIESBOUW MAATSCHAPPELIJK

Al ruim 50 JAAR een begrip!

Scan de code als u vandaag nog uitgebreid kennis wilt maken met ons bedrijf

DRAAGVLAK Het bedrijfsleven vraagt al langer om verruiming van de mogelijkheden voor gebruik van camerabeelden. Het wetsvoorstel voorziet daarnaast in een maatschappelijke behoefte. Volgens het ministerie

blijkt uit onderzoek dat 71 procent van de Nederlanders voorstander is van het uit de anonimiteit halen van criminelen met behulp van digitale middelen. Ook de Tweede Kamer heeft deze wens geuit. Camerabeelden van strafbare feiten kunnen een belangrijke rol spelen bij de opsporing. Bedrijfsleven en particulieren beschikken in ruime mate over bewakingscamera’s en smartphones. De opnamen die zij hiermee maken, kunnen goede aanknopingspunten bieden om misdrijven op te lossen. De minister wil die mogelijkheden benutten door de Wet bescherming persoonsgegevens

N ieuw

initiatief voor

makkelijker toegang tot kapitaal

MKB-Nederland is enthousiast over het nieuwe initiatief van EnterNext dat de toegang tot kapitaalfinanciering voor het middelgrote en kleine bedrijven vergemakkelijkt. Nu de economie aantrekt, hebben bedrijven financiering nodig voor werkkapitaal en investeringen. Belangrijk daarbij is een breed en divers aanbod, naast bancaire financiering. EnterNext lanceerde onlangs tijdens de Week van de Ondernemer in Utrecht een nieuw initiatief om de

(Wbp) aan te passen en gebruik te maken van moderne communicatiemiddelen. Door het gebruik van camerabeelden aan duidelijke regels te binden, wordt voorkomen dat de ‘verkeerde’ verdachte in beeld wordt gebracht of onschuldige omstanders en slachtoffers herkenbaar zijn. Het moet gaan om een juiste balans tussen het belang van de bescherming van de persoonlijke levenssfeer van de verdachte en van omstanders en getuigen, het belang van het slachtoffer en het maatschappelijke belang dat daders worden opgespoord. Bron: MKB-Nederland

toegang tot kapitaal voor het mkb eenvoudiger te maken en een bredere beleggersbasis voor Belgische en Nederlandse familiebedrijven en ondernemers te bieden. Volgens de dochteronderneming van Euronext brengt het initiatief de Nederlandse en Belgische markten dichter bij elkaar en brengt het stakeholders binnen de twee landen samen, waardoor de liquiditeit kan worden verhoogd. MKB-Nederland vindt het bijzonder dat EnterNext dit samen met België doet. Volgens de organisatie is het een goed voorbeeld van hoe de kapitaalmarktunie van onderop moet werken: grenzen slechten tussen de gefragmenteerde kapitaalmarkten in Europa kan Europa en Nederland aantrekkelijker maken voor investeerders. Bron: MKB-Nederland

FISHT R E N D

Aangepast spuibeheer goed voor trekvissen Rijkswaterstaat Midden Nederland wil middels aangepast spui- en scheepvaartsluisbeheer de vismigratie tussen de Waddenzee en het IJsselmeer en tussen het IJsselmeer en het Markermeer structureel verbeteren en heeft hiervoor een onderzoek opgezet. Tijdens de eerste fase van het onderzoek zijn diverse varianten voor visvriendelijk sluisbeheer ontwikkeld en zijn de functionele en technische randvoorwaarden verkend. De hieruit voortkomende voorkeursvariant voor de Afsluitdijk houdt voor de spuisluizen in dat er korte tijd, bij afgaand tij net voor gelijk water, zout water wordt binnengelaten. Bij de schutsluizen worden bij

de voorkeursvariant extra loze schuttingen uitgevoerd. Middels praktijkonderzoek door Arcadis en ATKB is bekeken of deze alternatieve vorm van beheer leidt tot een toename van de intrek van vis. SPUIBEHEER WERKT Geconcludeerd kan worden dat het visvriendelijk beheer van de spuikokers en de scheepvaartsluizen in de praktijk goed blijkt te werken. Ondanks het relatieve korte ‘migratiewindow’ komen grote aantallen vis dankzij visvriendelijk beheer het IJsselmeer binnen. De vissen die tijdens het visvriendelijke beheer via de spuikokers het IJsselmeer zijn opgetrokken, hadden dit onder regulier beheer niet of nauwelijks

kunnen bewerkstelligen. Voor vissen die intrekken tijdens het visvriendelijk beheer van de scheepvaartsluizen is dit minder eenduidig. Deze vis kan in principe ook via reguliere schuttingen met scheepvaart naar binnen trekken, al zijn de omstandigheden niet geheel gelijk. Zo is er minder turbulentie bij visvriendelijk beheer door afwezigheid van scheepvaart en tijdsduur van openstelling. Het merendeel van de scheepvaart wordt overdag geschut, terwijl visvriendelijk beheer juist ‘s nachts effectief is. Zoutindringing blijkt geen beperking te zijn voor de huidige voorkeursvariant van visvriendelijk beheer.

Presentatie projecten aanlandplicht De uitvoerende organisaties hebben begin mei aan het ministerie van Economische Zaken hun projecten gepresenteerd die in het kader van de aanlandplicht worden uitgevoerd. Zeven projecten zijn in beheer van de Coöperatieve Visserij Organisatie (CVO), de overkoepelende organisatie ter belangenbehartiging van de Nederlandse kottervisserij. De informatiesessie werd georganiseerd door Durk van Tuinen. Derk Jan Berends trad voor de circa 25 aanwezigen op als dagvoorzitter.

toegepaste netwerk worden gedaan met als doel om de bijvangst van ondermaatse vis verder te verminderen. Er zijn nog geen resultaten beschikbaar van de proeven die uitgevoerd zijn aan boord van de TX 36, TX 68, ARM 22 (tongvisserij) en de GY 57 (scholvisserij). Naar verwachting worden de eerste gegevens deze zomer bekendgemaakt. De eerste reizen die dit jaar zijn uitgevoerd aan boord van de WR 189 (langoustinevisserij) waren hoopvol. De eerste testen met een aangepast net laten zien dat er bijvangst van ondermaatse

SAMENWERKING Verder waren er presentaties van de projecten demersale discardsverwerking, CCTV, Best Practices, platform Innofish, ‘Fishermens dashboard’ en het project ‘selective fishing for flatfish’. Na afloop van de informatiesessie is afgesproken om de samenwerking tussen de CVOprojecten en de projecten Innofish (contactpersoon Joop Ehrhardt), ‘fishermens dashboard’ (projectleider Willem Snoek) en ‘selective fishing for flatfish’ (projectleider Willem Snoek) te intensiveren. Op 1 juni

De implementatie van de aanlandplicht voor de Nederlandse kottervisserij staat voor de deur. Vanaf 1 januari 2016 mogen bijvangsten van enkele doelsoorten niet meer teruggezet worden, maar moeten deze meegenomen worden aan land. De aanlandplicht is in Europa ingevoerd om verspilling tegen te gaan. Ondanks dat de Nederlandse kottervisserij fel tegenstander is van de aanlandplicht worden alle zeilen bijgezet om te werken aan uitzonderingsposities en om aan te tonen dat de aanlandplicht in bepaalde visserijen niet tot de mogelijkheden behoort en niet bijdraagt aan een verduurzaming van de visserij en de visbestanden. ONDERZOEKSREIZEN Richard Martens presenteerde namens de CVO de stand van zaken van het onderzoek naar de overleving van bijvangsten van tong en schol in de gerichte tongvisserij met de pulskormethode. Wanneer het onderzoek aantoont dat de bijvangsten van de genoemde soorten een aanzienlijke overlevingskans hebben, kan de kottervisserij in aanmerking komen voor een uitzondering op de aanlandplicht. Nadat de eerste onderzoeksreizen in het eerste halfjaar zijn uitgevoerd aan boord van de GO 23, GO 31 (tongvisserij) en GY 57 (scholvisserij) gaat de CVO ook aan de slag met verbeteringen aan de verwerkingslijn die ertoe moeten bijdragen dat de overlevingskansen van de bijvangst nog verder worden vergoot. Durk van Tuinen gaf een toelichting op de projecten in het kader van netinnovatie. Er lopen twee projecten waarbij aanpassingen aan het huidig

Fish Column

Haring in het land, dokter aan de kant De meest ridicule maatregelen werden genomen om ongelukken te voorkomen. Als een visser op weg naar zijn schip voor de reis iets vergat, ging hij beslist niet terug naar huis om het te halen. Het zou zijn dood worden. De kok hing in de kombuis de mokken altijd met de open kant naar buiten aan het kopjesbord. Anders vloog het geluk eruit. Als de man op zee was, waste de vrouw zijn kleren niet, uit angst het leven eruit te wassen. In het ene dorp was uitvaren op vrijdag verboden, in de meeste andere dorpen juist op zondag. Het meeste van het bijgeloof lijkt onschuldig. Een diepere verklaring dan dat het bezweren van angst is, hoeft niet gezocht te worden. Maar in het volstrekt ontkennen van het gevaar, dat ook gebruikelijk was, scholen wel risico’s. Het is bekend dat vroegere vissers niet graag aandacht besteedden aan reddingsmiddelen aan boord. Je daarmee bezighouden roept het onheil al over je af. Vissers konden vaak ook niet zwemmen. Een curieuze collectie verhalen die alle als belangrijkste thema angst hebben, is ‘Legenden langs de Noordzee’ van Simon Franke. Een verhaal in dat boek kan zo beginnen: ‘Zoo af en toe brengt de duivel een bezoek aan een schip in volle zee’. HARINGLITERATUUR ‘Op Hoop van Zegen’ van Herman Heijermans uit 1900 laat zich nog altijd lezen als een mooi geschreven, goed opgebouwd en daardoor speelbaar stuk. De sociaalkritische toon is in de ‘haringliteratuur’ een zeldzaamheid. Ik weet geen ander werk waarin de sociale omstandigheden en de arbeidsomstandigheden van de vissers aan de orde werden gesteld. We moeten de haringpoëzie vooral zoeken in liederen en gezongen bedes. ‘Zeilt dan de Haringvloot weer uit op deezen dag?/ ‘God geev, dat zij ook weer behouden keeren mag!’, aldus het achttiende-eeuwse ‘Beede bij het uitzeilen van de haringvloot’. Dit soort liederen wordt nog altijd gezongen door de shantykoren. Wereldberoemd is het Panorama Mesdag van de Scheveningse schilder. Het meet 120 meter in het rond en veertien meter hoog en geeft een verbluffend beeld van het dorp Scheveningen, het strand en de zee anno 1881. De haven was nog niet aangelegd en de bomschuiten lagen nog op het strand. De heldhaftigheid van het zware vissersbestaan in die tijd is onontkoombaar op die afbeeldingen.

eiwitten, mineralen en vitaminen. Maar ook is haring een bron van onverzadigde vetzuren. De afgelopen tien jaar zijnde zogenoemde Omega-3 en Omega-6 vetzuren uit vis een loepzuivere hype geworden. Het zou niet alleen goed zijn tegen hart- en vaatziekten, maar ook tegen Alzheimer, depressies en stemmingswisselingen. Het zou het aantal geweldsincidenten bij gevangenen verminderen en door gebruik tijdens de zwangerschap zou het IQ van kinderen op latere leeftijd hoger zijn. De vetzuren zouden ook helpen tegen ADHD bij kinderen en zouden zelfs gewrichtspijn bij honden verminderen. Bovendien zouden ze de kans op diabetes en te hoge cholesterol verkleinen. Op de website van de American Heart Association staat: ‘Eat fish at least twice a week. Recent research shows that eating oily fish containing omega-3 fatty acids (salmon, trout, and herring) may help lower your risk of death from coronary artery disease.’ Een andere onverdachte bron van medische wijsheid is de Mayo Clinic, een Amerikaanse gezondheidsorganisatie die zeer hoog aangeschreven staat vanwege het niveau van onderzoek, ervaring en behandeling. TAC Haring in het land, dokter aan de kant? Heel graag! Maar dan moet er wel nog haring zijn. De grote zorg om een wereldwijde visstand is terecht. De haringpopulaties in de Noordzee en noordoostelijke Atlantische Oceaan worden nauwkeurig in de gaten gehouden door de International Council for the Exploration of the Sea. Elk seizoen wordt bepaald hoeveel er gevangen mag worden. Aan deze Total Allowable Catch (TAC) hebben de vislanden zich te houden. Maar‘het kapitaal laten zwemmen, de rente afvangen’ is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Sommige haringbestanden vertonen zeer grote schommelingen in de aanwas, de ‘recruitment’. ‘De sterkte van de jaarklassen van het Noordzeeharingbestand heeft de aflopen 30 jaar met niet minder dan een factor 40 gefluctueerd.’ Johan K. Nooitgedagt, voorzitter Nederlandse Vissersbond

Haring bevat vele goede voedings- en bouwstoffen, waaronder

gullimex.com

TempMitter

Professionele 2-in-1 voedselthermometer. Insteek- én oppervlaktemeting (IR)

Arie Lokker, Jaap Aalbregtse en Robbie Verkammen werken aan het aangepaste net van de ARM 22 in het kader van het project netinnovatie van de CVO.

schol en schar kan worden geloosd. Het is nu zaak om dit net zodanig af te stellen dat er geen of minimaal marktwaardige vis of langoustines wordt verspeeld.

praten de projectleiders verder om de planning van het laatste half jaar van de projecten af te stemmen.

Compatibel met TempWeb voor draadloze meting Tijdwinst, automatiseert uw verplichte metingen Robuust met groot helder display

FISHT R E N D

F i s h A cc o u n ta n t s

Tentoonstelling in Europese Parlement

Inmiddels staan de plannen in de steigers en gaat VisNed er samen met Van Dalen een heel informerende expositie samenstellen over

Q ueens

lanceert

2500 ste ASC- product

zes maanden verdubbeld. Inmiddels zijn er in 44 landen ASC-producten op de markt. Queens introduceert Queens shrimp roerbak naturel en Sweet chili, beide in verpakkingen van 175 gram.

Het Nederlands Visbureau heeft een nieuwe visserijfolder voor consumenten ontwikkeld: Een Noordzee vol Vis. De folder is gratis beschikbaar voor organisaties van landelijke visserijdagen. In de folder staat de Nederlandse vissersvloot centraal. Er is aandacht voor Noordzeevissen, visserij en verwerking. Daarnaast komt een

aantal leuke wetenswaardigheden en recepten voorbij. De losse pagina’s zijn als een kaart af te scheuren. ‘We hebben voor deze vorm gekozen vanwege de grote vraag naar afbeeldingen van vis, schaal- en schelpdieren. De losse kaarten kun je handig in de keuken ophangen of bewaren’, zegt Lisette Wassenaar van het Nederlands Visbureau. De brochures zijn gratis beschikbaar

voor landelijke visserij-evenementen. Deze kunnen aangevraagd worden via info@visbureau.nl met daarbij een toelichting van het evenement. Voor overige evenementen en bijeenkomsten kan de folder via de webshop www.visbureau.nl besteld worden voor 0,50 eurocent per stuk.

Premier ontvangt groeitips ondernemers

‘Hoe kan de BV Nederland weer groeien? Geef uw tip door aan de premier.’Tijdens de bijeenkomst konden de aanwezigen – via een afgesloten social mediasysteem – hun tips delen met de premier. Drie ondernemers waren op het podium genodigd. Patrick Schneijder van International Innovation Company vroeg aandacht voor het probleem dat banken in Europa overal andere regels hanteren. Gemma Broekhuis van Milestone Cards heeft behoefte aan meer gerichte marktinformatie over en kansen op buitenlandse markten. ‘Organiseer handelsmis-

Vanuit de zaal kwamen ook tips. Robbert de Veen van Kwalitaria De Daltons wil een modernisering van de Drank- en Horecawet om horeca en detailhandel een gelijk speelveld te geven. Want waar de retail steeds meer horeca-activiteiten mag ontplooien, gelden andersom strenge regels. Jolanda de Ruijter van Andreas Kappers en Wellness maakt zich grote zorgen over de hoge werkgeverslasten en risico’s bij zieke werknemers. Na de twee jaar loondoorbetaling kan je nog tien jaar vastzitten aan betalen van de kosten voor de arbeidsongeschiktheidsuitkering. De premier op zijn beurt had een tip voor ondernemers: ‘Geef gastles op mbo en hbo. Zo krijg je meer vakmanschap in het onderwijs.’ Aan het eind van de bijeenkomst kreeg Rutte een poster ‘voor op zijn werkkamer’ met een selectie van de groeitips. De premier beloofde alle binnengekomen tips te lezen en te bespreken met de collega-ministers. 10

Maak het verkopen van gebruikte machines aan startups fiscaal vriendelijk. Leer ambtenaren over ondernemen door ze stage te laten lopen bij bedrijven. Het zijn enkele van de honderden groeitips die premier Mark Rutte tijdens de Week van de Ondernemer ontving tijdens een dialoog met 500 ondernemers, die werden uitgenodigd door MKBNederland-voorzitter Michaël van Straalen.

sies ook online, dat biedt het mkb meer kansen.’ Stefan Witkamp van Athom denkt dat innovatieve starters meer kansen hebben met een speciale startup bv. Die is fiscaal gunstiger dan een vof.

Bron: MKB-Nederland

Queens Products heeft als eerste in Nederland ASC-gecertificeerde garnalen op de markt gebracht. De garnalen zijn bovendien het 2500ste product met ASC-certificaat. Het aantal ASC-producten is de laatste

Gratis folder voor visserijdagen

René Offenberg AA, Flynth adviseurs en accountants

vis, visbestanden, onderzoekssamenwerking, duurzaamheid, innovatie, gezonde voeding, vissersgemeenschappen, sociale

zaken en veiligheid. Het gaat daarbij over de kottervisserij in al haar facetten en over de pelagische visserij. Het is volgens VisNed een uitgelezen kans om aan de ruim 750 parlementariërs en hun ruim 3.000 medewerkers een positief beeld te schetsen van onze Nederlandse kottervisserij.

binnen. Deze gegevens kunnen doorgegeven worden aan het Handelsregister. Geheel in lijn met de Europese Richtlijn en volledig gebruikmakend van de automatiseringsmogelijkheden die er nu zijn. Voorwaarde daarbij is dat de jaarrekening op fiscale grondslagen wordt opgesteld en niet, zoals gebruikelijk, op commerciële grondslagen. Overigens is de mogelijkheid om fiscale grondslagen toe te passen al enige jaren geleden in de wet opgenomen en wordt dit voor veel kleinere rechtspersonen al toegepast. Om de grondslagen te wijzigen, zijn ook extra maatregelen genomen om deze wijziging eenvoudig door te voeren. Net als bij de wijziging van de pensioenvoorziening in eigen beheer in het boekjaar 2014 is een aanpassing van de vergelijkende cijfers niet noodzakelijk. De inrichtingsjaarrekening, de jaarrekening die uw accountant jaarlijks met u bespreekt en die (ook via SBR) aan uw bankier wordt verstrekt, blijft wel bestaan. De richtlijnen die uw accountant bij het samenstellen van de jaarrekening hanteert, zijn onlangs nog herzien en aangepast aan de internationale maatstaven. Wat u er onder meer van merkt, is dat de tekst van de samenstellingsverklaring wordt gewijzigd. Uw accountant schrijft vanaf volgend jaar niet meer op wat hij allemaal níet heeft gedaan, maar juist wat hij wél heeft gedaan. Uit de nieuwe tekst van de verklaring blijkt duidelijker dat hij zijn werkzaamheden zorgvuldig en deskundig heeft uitgevoerd, maar dat hij geen zekerheid verschaft over de cijfers. Die verantwoordelijkheid blijft bij u als ondernemer. Genoeg stof om dit jaar met uw accountant te bespreken. Het gebeurt namelijk niet elke dag dat de wijziging van regels in uw voordeel werkt.

De inmiddels afgetreden minister Opstelten heeft half maart bij de Tweede Kamer een wetsvoorstel ingediend waarmee de regels omtrent de jaarrekening worden gewijzigd. Het wetsvoorstel is gebaseerd op een richtlijn van de Europese Unie. De belangrijkste aanpassingen hebben betrekking op de wijziging van de grootte criteria en de introductie van de micro-onderneming. Een kleine wetswijziging waarvoor weinig aandacht is geweest, maar wel één die u zomaar een behoorlijke besparing kan opleveren. Op basis van criteria in de wet wordt uw onderneming ingedeeld in een klassegrootte en hoe groter, hoe meer regels. Wanneer u de afgelopen jaren bijvoorbeeld een (geconsolideerde) omzet had tussen de 2 miljoen en 8,8 miljoen euro en u had een (geconsolideerd) balanstotaal tussen de 4,4 miljoen en 6 miljoen euro dan moest u op grond van de wet de afgelopen jaren een externe accountant een opdracht verstrekken tot controle van de jaarrekening. Wanneer het wetsvoorstel wordt aangenomen, vervalt deze verplichting. Uw onderneming wordt dan bestempeld als ‘klein’. Daarnaast wordt met het wetsvoorstel ook in Nederland de zogenoemde micro-entiteit geïntroduceerd. Dit betekent dat voor rechtspersonen die op twee achtereenvolgende balansdata aan twee van de drie volgende criteria voldoen, zij een nog verdere beperking van de te deponeren jaarrekening krijgen. Deze criteria zijn een balanstotaal van niet meer dan 350.000 euro, een omzet van niet meer dan 750.000 euro en niet meer dan tien personeelsleden. In het verslag van de Kamercommissie is geopperd om de deponering helemaal af te schaffen en de noodzakelijk geachte gegevens via de Belastingdienst te laten deponeren. Wordt dit laatste voorstel opgenomen in de wet dan zou een onderneming 100 euro per jaar kunnen besparen, namelijk de kosten van de te deponeren jaarrekening. De Belastingdienst krijgt de noodzakelijke informatie nu al elektronisch, via het zogeheten Standaard Business Reporting (SBR),

Peter van Dalen, lid van het Europese Parlement voor ChristenUnie/SGP, krijgt de mogelijkheid om van 13 tot 17 juli een informerende tentoonstelling te organiseren in het gebouw van het Europese Parlement in Brussel. Hij heeft VisNed gevraagd om hem daarbij te ondersteunen door het expositiemateriaal aan te leveren.

Uw accountant in 2016

12 7 34

89 12

Elbe 33-37, 2491 BT DEN HAAG T: +31 (0)70 3271061 F: +31 (0)70 3277642 E: info@smitsuien.nl W: www.smitsuien.nl

56 56

10 |

FISHT R E N D

| 11

Aangifte tegen Greenpeace voor keien storten Greenpeace is half mei begonnen met een nieuwe actie om aandacht te vragen voor bescherming van de onderwaternatuur door grote keien op de Klaverbank te storten. Voor de beroepsvisserij vormen de gestorte keien een gevaar en de vissers verbazen zich erover dat het storten van keien ongestraft kan plaatsvinden. Daarom wordt tegen het storten van keien door Greenpeace aangifte gedaan. ‘Het is niet geoorloofd het recht in eigen handen te nemen om de eigen doelstellingen te realiseren en zeker niet als daarmee de veiligheid van beroepsvissers in gevaar wordt gebracht door Greenpeace’, zo schrijft de Nederlandse Vissersbond in haar nieuwsbrief. In het verleden heeft Greenpeace ook al keien met daaraan houten

zeepaardjes gestort op de Klaverbank. Met hetzelfde doel als nu om de maatschappelijke druk op te voeren in de hoop dat de politiek in Den Haag de verantwoordelijke bestuurder, staatssecretaris Sharon Dijksma, dwingt tot het nemen van rigoureuze maatregelen om de onderwaternatuur te beschermen. De huidige voorgestelde maatregelen die vooral de beroepsvisserij beperken, gaan de milieuactivisten

niet ver genoeg. Beroepsvissers moeten meer van zich laten zien en horen, zegt de Vissersbond. ‘Onbekend maakt onbemind. Er wordt op allerlei manier hard gewerkt aan het verduurzamen van de Nederlandse beroepsvisserij. Zo lopen er vele projecten die erop gericht zijn om selectief te vissen met minder bijvangst van ongewenste soorten. Die projecten zijn er ook op gericht om de flora en fauna onder water in de breedste zin te ontzien. Maatschappelijke organisaties zoals Greenpeace zouden deze goede initiatieven moeten omarmen en stimuleren. Kritiek is altijd goed, als die maar bijdraagt aan een oplos-

sing en gebaseerd is op eerlijke en reële argumenten. Dat de beroepsvisserij tijd en ruimte nodig heeft om te verduurzamen, is een feit. Dat geldt voor vele sectoren in Nederland. Maatschappelijke organisaties worden door de Nederlandse beroepsvissers uitgenodigd om mee te denken en gevraagd om hun mening te geven over duurzaamheid onder meer in de verschillende certificeringstrajecten. Gelukkig zijn er nu al natuur- en milieuorganisaties die op deze wijze constructief samenwerken met de beroepsvissers.’ Tegen het storten van keien door Greenpeace wordt aangifte gedaan.

‘Hoogleraar internationaal strafrecht Geert-Jan Knoops denkt dat beroepsvissers een kans maken met hun aangifte, aldus een artikel in De Telegraaf’, zegt de visserijorganisatie. Aangifte kan door iedere burger worden gedaan bij de politie (KLPD). Familie Keuter uit Urk heeft in ieder geval aangifte gedaan. De Nederlandse Vissersbond doet namens haar leden ook aangifte, maar het is volgens de bond verstandig dat zoveel mogelijk visserijbedrijven hetzelfde doen.

Economische groei zet door, bedrijven investeren fors meer De Nederlandse economie groeide in het eerste kwartaal van 2015 met 0,4 procent. Voor het vierde kwartaal op rij is er nu sprake van positieve cijfers. Vergeleken met het eerste kwartaal van 2014 groeide de economie zelfs met 2,4 procent. Opvallend is dat de investeringen van bedrijven meer dan 7 procent zijn gegroeid. Deze cijfers tonen aan dat de groei doorzet en richting de 2 procent per jaar gaat. Dit stelt minister Kamp van Economische Zaken (EZ) in reactie op de kwartaalcijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) onlangs publiceerde. ‘De economische groei houdt aan en wordt steeds breder gedragen. Bedrijven investeren meer, de export blijft toenemen en consumenten geven meer uit. Het kabinet wil meer ruimte geven aan ondernemers door het verminderen van lasten, het aanpakken van overbodige regels en verbetering van de kredietverlening. Zo zorgen we er gezamenlijk voor dat de economie nu kan doorgroeien’, aldus minister Kamp. De cijfers van het CBS tonen aan dat het herstel in verschillende sectoren van de economie doorzet. Zo groeien de bouw, zakelijke dienstverlening en ICT fors. De woningmarkt trekt aan en de uitzendbranche presteert goed. Het consumentenvertrouwen was in maart voor het eerst sinds de zomer van 2007 weer positief. Kamp: ‘Deze goede cijfers laten zien dat de bedrijven er weer vertrouwen in hebben en durven te investeren. Dat is een heel positief signaal, want het zijn de ondernemers waar de groei vandaan moet komen. Bedrijven hebben extra geïnvesteerd, onder meer in transportmiddelen, machines, telecommunicatieapparatuur en software. Nu is het zaak hen ruim baan te bieden. Bijvoorbeeld met lastenverlichting door herziening van het belastingstelsel.’

Uw leverancier van: • maatjesharing • garnalen/mosselen • marinades • salades/sauzen • verse vis • olie/meel • gerookte vis • diepvriesproducten

Die smaakt fijn ’t ‘t is een product van Koelewijn Ansjovisweg 24 3751 BL Spakenburg Telefoon: 033 - 298 80 44 Fax: 033 - 298 58 28 info@visgroothandel.com

12 |

FISHT R E N D

Ets van Albert Flamen (1620-1669), ‘Halec, Le Harang’ - Haring, uit het tweede deel van de serie ‘Poissons de Mer’, nr. 4, uitgegeven te Parijs 1664. Bron: Museum Vlaardingen

FISHT R E N D

| 13

14 |

FISHT R E N D

v iSSErij h ollAndSE n iEuwE

van het seizoen gebeurt met de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe in Scheveningen. In België

OUDERENFONDS De opbrengst van de veiling van het eerste vaatje nieuwe haring gaat naar het Nationaal Ouderenfonds, die met de opbrengst stranduitjes

Deze traditie van het haringhappen mag niet verloren gaan en moet aan jongeren worden doorgegeven. Het Nationaal Ouderenfonds heeft met haar activiteiten onlangs veel succes geboekt met het werven van jonge vrijwilligers. Voor het verbinden van de oudere en de jongere generatie slaan het Nederlands Visbureau en het Nationaal Ouderenfonds

en Duitsland start het haringseizoen op dezelfde dag. Er mag dit jaar 445 miljoen kilo haring worden gevangen. Ongeveer 25 miljoen kilo wordt gebruikt voor de productie van Hollandse Nieuwe. Dat zijn in totaal 180 miljoen haringen, waarvan Neder-

voor eenzame ouderen zal organiseren, waarbij vanzelfsprekend een haring wordt gegeten. Uit onderzoek blijkt dat jongeren nog altijd heel weinig haring eten, terwijl ouderen daarentegen het grootste deel van de haringconsumptie voor hun rekening nemen.

rondom het haringseizoen de handen ineen. Met het thema ‘Hij is er weer voor jong en oud’ wordt het doorgeven van de traditie letterlijk in beeld gebracht. Promotiemateriaal met dit thema wordt voor op de winkelvloer en social media ingezet.

landers er jaarlijks zo’n 81 miljoen weghappen. De rest van de haring gaat naar de conservenindustrie of wordt onverwerkt geëxporteerd.

vAn StArt

Eerste ‘uitje met haring’ De Nederlandse haringsector maakt zich op voor een nieuw haringseizoen. Terwijl de eerste vijftien schepen eind mei zijn uitgevaren voor proefvangsten, werd een eerste ‘uitje met haring’ door het Ouderenfonds georganiseerd, als startschot van de vele uitjes die met de opbrengst van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe 2015 kunnen volgen. De eerste schepen zijn met Pinksteren in Scandinavië uitgevaren om

de Hollandse Nieuwe te beoordelen. ‘De haring die tot nu toe is aangetroffen, is goed in ontwikkeling. Het juiste voedsel is in de maag aanwezig, wat belangrijk is voor de opbouw van het vet in het visvlees. Wij verwachten de productie van de Hollandse Nieuwe de komende week te kunnen opstarten. We liggen dus goed op schema’, zegt Gerbrand Voerman van de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging. Vanaf 10 juni is de Hollandse Nieuwe in de winkels te koop. De aftrap

Verbeterde steun voor groter aantal innovatieve mkb’ers MAP OR SEAL ONLY GASFLUSH TRAYSKIN® TRAYSKIN (X) PLUS® TRAYSKIN TENDERPAC® SHRINK (OVENABLE) EASYLID® MIRABELLA®

A-serie Schalensluitmachine

ULTRAPAK BV

Circa 2.600 ondernemers profiteren in 2015 van deelname aan innovatieve projecten. Dat zijn 1.000 ondernemers extra ten opzichte van vorig jaar. De stijging resulteert uit afspraken tussen het kabinet en de provincies, zo maakt minister Henk Kamp van Economische Zaken (EZ) bekend tijdens de Week van de Ondernemer in Utrecht. Kamp: ‘Economische groei komt van ondernemers. Zeker nu de economie aantrekt, is het van belang dat zij kunnen investeren en vernieuwen. Dat doen ondernemers door verantwoorde risico’s te durven nemen en concrete plannen te ontwikkelen en uit te voeren. Daar hebben ze wel financiering voor nodig. Door de samenwerking bieden het kabinet en de provincies extra steun aan bedrijven, zodat zij hun groeiambities kunnen waarmaken.’ Eerder werd al afgesproken dat de Rijksoverheid en provincies gezamenlijk investeren in de MKB-Innovatiestimulering Topsectoren (MIT). Voor 2015 is maximaal 50 miljoen euro beschikbaar, ten opzichte van 32 miljoen euro in 2014. AANVRAGEN MIT Vanaf medio mei kunnen innovatieve ondernemers aanvragen indienen voor de MIT-regeling.

Tel. +31 (0) 321 319616 info@ultrapak.nl www.ultrapak.nl

adv. Ultrapak VM 135x180.indd 2

Ondernemers kunnen dit jaar nog eenvoudiger innovatiesteun aanvragen. Zij krijgen met minder verschillende regels te maken en hebben zo een grotere slagingskans om te innoveren via de MKB-Innovatiestimulering Topsectoren (MIT).

05-03-14 13:18

Nieuw is dat ondernemers dit jaar ook in hun eigen regio kunnen aankloppen. Hierdoor is de regeling voor hen toegankelijker gemaakt. Verder wordt het door de samenwerking tussen provincies voor ondernemers eenvoudiger om over regionale grenzen heen te ondernemen. Kansrijke bedrijven krijgen dan sneller de kans om door te groeien.

VROEGE FASE FINANCIERING Kamp maakte op de Week van de Ondernemer ook bekend dat de vijf Regionale Ontwikkelingsmaatschappijen, samen met Economische Zaken, ondernemers hulp gaan bieden bij het indienen van hun aanvragen voor Vroege Fase Financiering. Voor deze regeling is dit jaar 12,5 miljoen euro beschikbaar. Met Vroege Fase Financiering worden innovatieve bedrijven in staat gesteld om producten sneller op de markt te introduceren. Door ondersteuning in de regio worden de kansen om Vroege Fase Financiering aan te trekken voor ondernemers verder vergroot. Daardoor wordt bijvoorbeeld de ontwikkeling van een prototype voor een nieuw product eerder mogelijk gemaakt.

FISHT R E N D

Verzekeren van uw versbedrijf is maatwerk voor ons! Als versondernemer zorgt u er iedere dag voor dat uw klanten topkwaliteit producten bij u kunnen kopen. Dat is de basis voor uw succes en een voorwaarde voor de continuïteit van uw bedrijf. Experts die weten wat er leeft Mercurius Verzekeringen is marktleider in het verzekeren van versondernemers. Bent u klant bij ons, dan heeft u direct toegang tot een van onze experts, die als geen ander weten wat er in het versbedrijf leeft.

Zij zorgen voor een heldere analyse van uw huidige verzekeringen en geven u advies op maat.

| 15

COMPLETE KWALITEITS WINKELINTERIEURS • horeca-, slagers- en viswinkelinterieurs • koelen vriescellen • airconditioning • erkend installateurs koeltechniek N.V.K.L.

U onderneemt, wij ontzorgen Maatwerk leveren voor een scherpe premie met goede voorwaarden is onze specialiteit. Interesse in een kennismaking en een gratis analyse? Bel ons voor een vrijblijvend advies voor uw versbedrijf!

info@mercuriusnv.nl Telefoon 033 - 247 5555

WWW.MERCURIUSNV.NL

Scan de code en kijk wat er mogelijk is.

Vo or een goe En een da dvi d ege es Me lijk te ek en wa gez An lite e der llig it es sd fee an r and ere n

Nijverheidstraat 14 1135 GE Edam telefoon: 0299-364735 • fax: 0299-364515 voor meer informatie zie op onze site: www.vema-bv.nl

16 |

FISHT R E N D

Workshop over Kaderrichtlijn Marien Pim Visser, voorzitter van VisNed, heeft samen met Wouter van Broekhoven en Jurgen Batsleer, beide beleidsmedewerker van VisNed, in Brussel deelgenomen aan een workshop over de Kaderrichtlijn Marien (KRM). Deze workshop was gericht op de invloed van visserij op het mariene milieu waarbij specifiek aandacht werd besteed aan de wens van de Europese Commissie om het Gemeenschappelijke Visserijbeleid (GVB) en de KRM gecoördineerd uit te voeren. In deze meeting werd nog maar eens duidelijk dat samenhangend beleid bij veel lidstaten niet aan de orde is en dat de implementatie van beide beleidskaders vaak op ruimtelijke schaal en timing niet op elkaar zijn afgestemd. Oorzaak hiervoor is dat beide beleidskaders op nationaal niveau vaak door een verscheidenheid van afzonderlijke

afdelingen van meerdere ministeries uitgevoerd worden. Deze workshop werd door de Europese Commissie ook als platform gebruikt om meer richting te geven aan de uitvoering van een ecosysteembenadering in het visserij en milieubeleid. Met andere woorden: er wordt gekeken naar de structuur en het functioneren van een ecosysteem in z’n

geheel in plaats van naar individuele factoren in het systeem. De vraag blijft echter: hebben we voldoende kennis over de vele ecologische interacties en kan de wetenschap de invloed van menselijke drukfactoren en natuurlijke factoren wel onderscheiden? Het was positief te zien dat de Europese visserijsector sterk vertegenwoordigd was in deze meeting. Dit is noodzakelijk om ervoor te waken dat het lobbywerk vanuit de Natuurorganisatie het Europese visserijen milieubeleid niet gaat beheersen. Visser, Van Broekhoven en Batsleer hebben nogmaals aangegeven dat het in gemengde visserijen niet zo

moet zijn dat álle soorten tegelijk op Bmsy (de paaibiomassa die een visbestand in staat stelt om de maximale duurzame opbrengst te leveren) gehandhaafd kunnen worden. Dat zou namelijk betekenen dat als het in een jaar, vanwege welke reden dan ook, wat minder gaat met één enkele soort de gehele visserij ernstig beperkt kan worden. Hier klonk bij de Europese Commissie inmiddels toch wel wat begrip voor, maar het is van belang dit voortdurend te blijven herhalen, omdat de altijd aanwezige NGO’s juist dát idee proberen door te drukken, aldus VisNed.

‘Extra lastenverlichting bij richtlijn jaarrekening mogelijk’ MKB-Nederland en VNONCW onderschrijven grotendeels de nieuwe Uitvoeringswet richtlijn jaarrekening, een Nederlandse versie van de Europese richtlijn die als uitgangspunt heeft jaarrekeningverplichtingen te moderniseren en te vereenvoudigen. Met deze wet wordt de concurrentiepositie van Nederland als vestigingsplaats van ondernemingen versterkt. Wel hebben de ondernemersorganisaties nog aanvullingen op het voorstel van minister Ard van der Steur van Veiligheid en Justitie. Deze aanvullingen bieden mogelijkheid tot verdere lastenverlichting voor ondernemers. Zo kan de jaarrekeningverplichting voor zogeheten micro-ondernemingen verder administratief verlicht worden door de Belastingdienst te laten zorgen voor het deponeren van de jaarrekening. Via de aangifte vennootschapsbelasting beschikt deze instantie namelijk over de juiste informatie. Voor de ruim 650 duizend Nederlandse micro-ondernemingen zorgt dit voor een lastenverlaging van 300 miljoen per jaar. DREMPELWAARDEN De ondernemersorganisaties zien ook mogelijkheden voor administratieve lastenverlichting voor grotere ondernemingen waarin door de Europese richtlijn jaarrekening wél is voorzien. Volgens de Europese richtlijn kan een moederonderneming voor haar enkelvoudige jaarrekening alleen naar de eigen cijfers kijken, terwijl in het Nederlandse wetsvoorstel dit niet is overgenomen. VRIJSTELLING Als laatste lastenverlichting pleiten de ondernemersorganisaties ervoor om middelgrote groepen van ondernemingen vrijstelling te geven van het maken van een geconsolideerde jaarrekening. Ook dit punt is een faciliteit van de Europese richtlijn, die voorschrijft dat deze vrijstelling mogelijk is als de organisatie in kwestie geen publiek belang dient. Ook deze vrijstelling zorgt voor minder administratie, zonder dat sprake is van een verlies aan informatieverschaffing.

Barbecue? Pers er meer uit! Smedes heeft iets nieuws, speciaal voor het barbecueseizoen 2015: de vispers. Met

deze slimme keukentool maakt u in een handomdraai Cevapcici vislollies. Op onze website leggen we in een filmpje uit hoe u zelf deze barbecuespecialiteit maakt. De

Nieuw!

recepten en prijsberekeningen vindt u in de online Margemaker. En natuurlijk kunt u bij ons terecht voor de Bamboo spiezen, bijpassende marinades en verpakkingen. Kijk, dat is typisch Smedes. U zorgt voor verse vis en vakmanschap, wij ondersteunen bij het produceren en presenteren van verkooptoppers!

Bron: MKB-Nederland

Fish AgendA JUNI 13 juni Vlaggetjesdag, Scheveningen JULI 18 juli Wieringer VIStiva, Den Oever AUGUSTUS 15 augustus Visserijdagen Den Helder 22 augustus Havendagen Zierikzee 24 augustus Flora- en visserijdagen, Den Oever 29 augustus Visserijdagen Harlingen Uw evenement in onze agenda? Mail dan naar redactie@ﬁshtrend.nl.

FISHT R E N D

| 17

Meerjarenplan beheer demersale visserij in Noordzee De Nederlandse Vissersbond heeft haar leden geconsulteerd om te komen tot een zienswijze voor de voorbereiding van een verordening tot vaststelling van een meerjarenplan voor het beheer van demersale visserijen in de Noordzee. De Europese Commissie had hiertoe opgeroepen. Dit heeft geresulteerd in een document waarin de visie van de leden van de Nederlandse Vissersbond is verwoord. De bestaande beheerplannen voor de kabeljauwbestanden in de Noordzee en het Skagerrak en voor tong- en scholbestanden in de Noordzee moeten worden vervangen wanneer de aanlandingsverplichting van kracht wordt. De mate van verandering is afhankelijk van de uiteindelijke implementatie van de aanlandplicht voor de demersale visserij. Er is een aanpak noodzakelijk waarbij rekening wordt gehouden met de interacties tussen de visserijen in de gemengde visserijen in de Noordzee. Een concreet voorbeeld van interacties tussen visserijen, dat losgelaten dient te worden, zijn de bijvangstpercentages ten opzichte van de doelsoort die tijdens een betreffende visreis wordt bevist. Aanvullend moeten demersale vissersvaartuigen de flexibiliteit te krijgen om tijdens een visreis van visserij (doelsoort) en/of bijbehorende maaswijdte te wisselen. Ten slotte moeten in de nieuwe beheerplannen geen beperkingen bestaan om wijder te vissen, zodat selectiever kan worden gevist op bijvoorbeeld platvis. Momenteel zorgt de Verordening (EG) Nr. 1342/2008 voor het feit dat vissers beperkingen kennen voor het vissen met wijdere mazen. AANLANDINGSVERPLICHTING Ten aanzien van de aanlandingsverplichting is de Nederlandse Vissersbond van mening dat deze niet bijdraagt aan een verantwoorde en duurzame visserij, zoals deze in de Verordening (EU) Nr. 1380/2013 artikel 15 staat verwoord. Er zijn geen aanwijzingen dat de aanlandingsverplichting voor een verbetering van het ecosysteem en/of de visbestanden zorgt. De implementatie van de aanlandplicht heeft alleen kansen wanneer er een regionale benadering wordt gekozen in plaats van een generalisatie van de gehele visserij in Europa. Daarnaast heeft de visserijsector aanzienlijk meer tijd nodig om zich aan te passen aan de nieuwe situatie dan de drie jaren die daar nu voor staan. De Nederlandse Vissersbond werkt met andere Nederlandse sectorpartijen en Noordzee-stakeholders aan een visiedocument dat gericht is op een implementeerbare aanlandplicht. In dit visiedocument worden door de sector realistische ambities opgenomen op het gebied van de verdere verbetering van de selectiviteit en de overlevingskansen van de bijvangst. Buisman, Van Oostenbrugge en Beukers (2013) concludeerden dat de totale netto kosten van de invoering van de aanlandplicht voor de Nederlandse visserij naar schatting 6 tot 28 miljoen euro bedragen. Van dat bedrag komt het grootste deel voor rekening van de (demersale) kottersector. DOEL- EN BIJVANGST-SOORTEN Naast de voornaamste doelsoorten kabeljauw, schelvis, koolvis,

wijting, tong, schol en Nephrops is de Nederlandse Vissersbond van mening dat de Noordzeegarnaal (Crangon Crangon) ook als voorname doelsoort kan worden gekenmerkt in de demersale visserij op de Noordzee. De International Council for the Exploration of the Sea (ICES) heeft naar aanleiding van een vraag van de Nederlandse en Duitse staat een advies uitgebracht waarin staat weergegeven dat management van de garnalenvisserij op de Noordzee voordelen zou hebben voor de duurzame opbrengst en voor het milieu (ICES, 2014). Het nieuwe Gemeenschappelijk Visserijbeleid biedt de mogelijkheid

tot regionalisering aan de hand van de meerjarenplannen. De regionalisering van het visserijbeheer is volgens de Nederlandse Vissersbond onmisbaar om rigoureuze wijzigingen in het visserijbeleid, zoals de aanlandingsverplichting te kunnen implementeren. Daarnaast dient de regionalisering van het visserijbeleid ruimte te geven aan innovatieve ontwikkelingen van vistuigen ter verduurzaming van de visserij. De Europese Commissie heeft deze publieke consultatie opgezet met als doel een rechtstreekse bijdrage te leveren tot het gemeenschappelijk visserijbeleid, met name tot de duurzaamheid van de bestanden op

lange termijn en de tenuitvoerlegging van een ecosysteemgerichte benadering van het visserijbeheer, en wel door de volgende specifieke doelstellingen te verwezenlijken: • Ervoor zorgen dat de betrokken bestanden zich waar mogelijk in 2015, of uiterlijk in 2020, op een niveau bevinden dat de maximale duurzame opbrengst (MSY – maximum sustainable yield) kan opleveren. • Rekening houdend met interacties in gemengde visserijen en met inachtneming van de aanlandingsverplichting, hoge en duurzame opbrengsten voor de sector waarborgen.

• Ervoor zorgen dat de betrokken bestanden binnen biologisch veilig grenzen worden gehouden en dat bestanden die zich buiten biologisch veilige grenzen bevinden zo snel mogelijk binnen die grenzen worden gebracht. • Ongewenste vangsten tot een minimum beperken met het oog op het vergemakkelijken van de uitvoering van de in het kader van het hervormde GVB ingevoerde aanlandingsverplichtingen. • Het kader vaststellen dat nodig is met het oog op de regionalisering van het langetermijnbeheer van de betrokken bestanden.

en:

ko m lang s klaar!

18 |

FISHT R E N D

Smedes introduceert Vispers mulder TrANSPOrT T b.V b.V. urk Transport- en Expeditiebedrijf

Smedes Fine Food presenteert de Vispers. Met deze slimme keukentool kunnen versspecialisten in een handomdraai de lekkerste visgehaktspiesje en andere gerechten maken. De Vispers biedt kansen voor het barbecueseizoen. Met visgehakt kunnen met het grootste gemak producten als de Cevapcici en tapaballetjes worden gemaakt. De

recepten hiervoor zijn te vinden op www.margemaker.nl. Een andere barbecue-innovatie van Smedes Fine Food is de steen van

kristalzout. Het steenzout is Himalaya-zout, een zachte en mineraalrijke soort. Gebruik de steen als barbecueplank of als ovenplank. Verwarm de steen voor en leg er vis en/of groente op. De plank geeft alles een unieke, natuurlijk smaak. Ideaal om samen met uw barbecuegerechten te verkopen.

Fish reCePt

Totale logistieke dienstverlening • Transporten van zowel verse als diepgevroren diepgevroren visproducten. • Dagelijks geconditioneerde geconditioneer groupage in de Benelux. • V Verzorgen erzorgen van im- en exporttrajecten van zeecontainers. • Particuliere e en zakelijke verhuizingen. Marsdiep 13 - 8321 MC Urk - Tel. 0527-681664 e-mail: info@muldertransport.nl

FISHT R E N D Heeft u nieuws, foto’s, of recepten voor het volgende nummer?

c EvApcici

viSlollY

INGREDIËNTEN: - 350 gram kabeljauwﬁlet - 14 gram van Epos Cevapcici gekruid 1 x 2 kg - 10 gram Epos Perfecto 200 (bindmiddel) 1 x 1 kg - 17 ml Epos MKO dali groen 1 x 1 ltr - 7 stuks Bamboo spies gunshaped 18cm BEREIDINGSWIJZE: Draai de vis (kabeljauw of andere witvis) door de keukenmachine tot gehakt. Meng door het visgehakt de cevapcici gekruid (40 gram per 1 kg vis) en de perfecto (30 gram per 1 kg vis), net zolang tot er een goede binding ontstaat. Vul 350 gram van het mengsel in de pers. Steek de Bamboo spiesjes door de gaten in het gehakt tot aan de bodem en druk vervolgens de pers aan en druk/snijd de spiesjes los van de pers. Marineer de spiesjes tot slot rondom met een meesterlijke kruidenolie. CONSUMENTENBEREIDING: Gaar de stokjes op de barbecue gedurende 7 minuten. TIP: Verkoop de Cevapcici vislolly’s met een cupje siss kebab kaneelsaus.

Laat het ons weten via: redactie@ﬁshtrend.nl

KUNSTSTOFWAND- EN PLAFONDBEKLEDING Wij maken uw wanden en plafonds weer als nieuw!

- 5 jaar garantie - Isolerend/geen onderhoud Wij maken uw wanden - Makelijk te reinigen - Stoot/slagvast

- Koude- en hittebestendig - Spuitwaterdicht plafonds weer als nieuw! - Condensvrij - Naadloos

Wij zijn specialist in bekleden van wanden en plafonds Geenmet werkuitval tijdens montage (wij werken ook ‘sbedrijven nachts en in weekenden)! kunststofprofielen voor alle in de Vraag nu een gratis informatiemap aan, of een vrijblijvende gratis offerte!

voedingsmiddelenindustrie

Wij plaatsen tevens scheidingswanden al dan Roth, klasse met kunststof! niet voorzien van ramen, deuren of isolatie.

Nieuw

- 5 jaar garantie - Isolerend/geen onderhoud - Makelijk te reinigen - Stoot/slagvast

iN het assortimeNt - Koudeen hittebestendig - Spuitwaterdicht - Condensvrij PVC VloeistofdiChte - Naadloos

Vloeren

(HACCP goedgekeurd) Geen werkuitval tijdens montage (wij werken ook ‘s nachts en in weekenden)! nu een gratis informatiemap aan, of een vrijblijvende gratis offerte! RothVraag Kuststof Wand & Plafondbekleding Vrusschenhusken 2A 6422 PL Heerlen tel. 045 - 541 75 71 fax 045 - 543 29 95 e-mail: info@firmaroth.nl internet: www.firmaroth.nl

Roth, klasse met kunststof!

Roth Kuststof Wand & Plafondbekleding Vrusschenhusken 2A 6422 PL Heerlen tel. 045 - 541 75 71 fax 045 - 543 29 95 e-mail: info@firmaroth.nl internet: www.firmaroth.nl

pEppAco SmoorSAuS

INGREDIËNTEN: - 600 gram kabeljauwﬁlet - 24 gram Epos Cevapcici gekruid 1 x 2 kg - 18 gram Epos Perfecto 200 (bindmiddel) 1 x 1 kg - 250 gram Epos Peppaco smoorsaus 1 x 2,5 kg - 150 gram wokgroenten - 1 stuk peterselie (takje) - 10 aluminiumschaaltjes rond 6,5 cm BEREIDINGSWIJZE: Draai de vis door de keukenmachine tot gehakt. Meng door het visgehakt de cevapcici gekruid (40 gram per 1 kg vis) en de perfecto (30 gram per 1 kg vis), net zolang tot er een goede binding ontstaat. Draai uit het mengsel balletjes van 20 gram per stuk (hiervoor kan bijvoorbeeld een ijsschep worden gebruikt). Giet in de alubakjes een laagje peppaco smoorsaus (25 gram per bakje) en leg op de saus wat fijne wokgroenten en daarop drie visballetjes per bakje. Garneer het geheel af met een takje peterselie. CONSUMENTENBEREIDING: Gaar de balletjes op de barbecue met gesloten deksel gedurende 6 à 8 minuten.

Wij zijn specialist in bekleden van wanden en plafonds met kunststofprofielen voor alle bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie Wij plaatsen tevens scheidingswanden al dan KUNSTSTOFWANDEN niet voorzien van ramen, deuren of isolatie. PLAFONDBEKLEDING

t ApABAllEtjES

Europese consument pleit voor steun vissector De Europese consument pleit voor steun voor de visserijsector. Dat blijkt uit onderzoek door Europêche, de Europese visserijorganisatie, onder 4.000 Europese consumenten in acht landen naar hun houding ten opzichte van de visserijsector en vis als onderdeel van het dagelijks dieet. De resultaten zijn bemoedigend voor de visserijsector. 71 procent van de ondervraagde consumenten vindt dat de visserijsector een belangrijke rol speelt in de voedselvoorziening van de groeiende wereldbevolking; 84 procent vindt dat de overheden meer moeten doen om de visserijsector en de

vissers te steunen en meer dan 70 procent van de Europeanen eet minimaal een maal per week vis. Ondanks de positieve houding van de Europese consument denkt meer dan de helft dat visbestanden in gevaar zijn. Gelukkig laat onafhankelijk onderzoek naar de Europese visbestanden een ander beeld zien. Volgens het laatste onderzoek dat in opdracht van de Europese Commissie is uitgevoerd door ICES blijkt dat 36 visbestanden in Europese Unie wateren worden bevist volgens het principe van Maximum Sustainable Yield (MSY), een belangrijke indicator voor duurzame visserij. In 2014 waren dat er nog 27, in 2013 slechts twee. De Europese visserijsector is dus in rap tempo aan het verduur-

zamen van de visserij door een groot aantal innovatieve projecten op het gebied van technologie en techniek. VISSERS VOEDEN DE WERELD Europêche waar ook de Nederlandse Vissersbond via de Stichting van de Nederlandse Visserij lid is, heeft onlangs het nieuwe informatieportaal iFish ontwikkeld om de wereld bekend te maken met de Europese visserman en zijn rol in de voedselvoorziening van de wereldbevolking. Een mooi statement is: ‘48 billion meals, enough to feed everyone in the European Union 96 times’. Europêche vertegenwoordigt 80.000 vissers en 45.000 visserschepen uit negen lidstaten.

FISHT R E N D

Wijziging regelgeving bemanningseisen visserij De Nederlandse overheid wil nog dit jaar komen tot een wijziging van het Besluit. De komende maanden vinden voorbereidende gesprekken plaats tussen het Ministerie, de visserijsector en vakbonden, waarvan de laatste verenigd zijn in de Sectorraad Visserij, plaatsvinden. De Nederlandse overheid, visserijsector en vakbonden praten al jaren over het wijzigen van de bemanningsvoorschriften aan boord van vissersschepen, het wijzigen van het Besluit Zeevisvaartbemanning. De deadline voor het nieuwe besluit is al meerdere keren verschoven. Geschilpunten zijn onder andere het vormgeven van goede uitkijk tijdens nachtelijke uren en de opleidingseisen voor officieren aan boord van schepen tot 24 meter. Verder speelt ook de problematiek van de kleine vissersvaartuigen tot 15 meter die momenteel niet onder de scheepvaartinspectie vallen waarvoor niets is geregeld. Een goede uitkijk is van levensbelang voor schip en bemanning. Dat geldt voor alle schepen dus ook voor de beroepsvisserij. Internationaal zijn er richtlijnen opgesteld waar een goede uitkijk aan moet voldoen zo ook het COLREGs (Convention on the International Regulations for Preventing Collisions at Sea, 1972) waarvan regel vijf luidt: ‘every vessel shall at all times maintain a proper look-out by sight and hearing as well as by all available means appropriate in the prevailing circumstances and conditions so as to make a full appraisal of the situation and of the risk of collision’.

GOEDE NACHTELIJKE UITKIJK Het Ministerie van Infrastructuur en Milieu (I&M) is van mening dat een goede uitkijk tijdens de nachtelijke uren betekent dat er twee man in de brug moeten staan. De visserijsector is van mening dat een goede uitkijk betekent dat er gebruik wordt gemaakt van alle beschikbare hulpmiddelen en dat dit prima kan plaatsvinden door één bekwaam persoon in de brug tijdens de nachtelijke uren. Maar dat er wel een tweede man voor uitkijk in de brug moet zijn als de omstandigheden daar om vragen, zoals in het geval van mist, storm en tijdens het oversteken van drukke vaarwegen. Voor een goede uitkijk geldt altijd dat deze voldoende uitgerust dient te zijn. Dit vraagt van schipper en bemanning de nodige flexibiliteit in het werken rustschema. Om die reden heeft de visserijsector werken rustschema’s ontwikkeld voor verschillende visserijen om aan te tonen dat ieder bemanningslid voldoende rust krijgt gedurende de week. Nederlandse Vissersbond heeft veel tijd en energie gestoken in het ontwikkelen

| 19

Fish museum

De Hollandsche Visscherman: een eendagsvlieg

van deze schema’s en die uiteindelijk door de Sectorraad Visserij zijn overgenomen in het advies aan het ministerie. OPLEIDINGSEISEN OFFICIEREN Het Ministerie van I&M wil voor officieren (schipper/plaatsvervangend schipper en machinisten) voor vissersschepen tot 24 meter met een motorvermogen tot 750 KW in onbeperkt vaargebied SW5 verplicht stellen waar dit nu SW6 is. Dit heeft voor de bestaande bemanningen niet direct gevolgen, omdat men een overgangsperiode in gedachten heeft, maar voor schoolverlaters wel. Het is nu al moeilijk om aan voldoende gekwalificeerde bemanningsleden te komen en dat wordt er met dalende instroom op het maritieme onderwijs niet beter op, zeker niet als de opleidingseisen worden verhoogd voor de categorie schepen tot 24 meter met een motorvermogen tot 750 KW. Voor verschillende visserijen zoals die op kreeftjes zou dit wel eens het einde kunnen betekenen. In principe wordt SW5 dan de norm. Verder is het maar de vraag wat de bijdrage is aan de veiligheid voor schip en bemanning van het verzwaren van deze eisen. Gekeken zal ook moeten worden naar de internationale richtlijnen/afspraken op dit gebied. Hierover vindt nog discussie plaats en het laatste woord is hierover nog niet gesproken. KLEINE VISSERSVAARTUIGEN Op dit moment worden er door de overheid geen eisen gesteld aan vissersvaartuigen en hun bemanning

voor vissersschepen tot 15 meter en met een motorvermogen tot 750 KW. Dat gaat veranderen als het aan het Ministerie van I&M en de visserijsector ligt. De huidige situatie waarin er niets is geregeld, is onwenselijk. Gelukkig is het aantal incidenten waarbij dit soort vaartuigen betrokken is gering, maar het kan een keer misgaan en dat willen alle partijen voor zijn. Het voorstel is om voor het vaargebied tot 12 mijl een speciale cursus te ontwikkelen voor schepen tot 15 meter waarin de elementaire onderdelen zijn opgenomen op het gebied van navigatie en veiligheid. Het is een opstap voor diegenen die ook SW6 willen halen wat nodig is om buiten de 12 mijl te kunnen varen en vissen voor schepen tot 24 meter. Ook hier geldt dat er een overgangstermijn zal moeten gelden want veel opvarenden in de kleine vloot tot 15 meter beschikken niet over een opleiding SW6. Het Ministerie zal binnenkort met alle vertegenwoordigers van de kleine vloot, vooral staandwantvissers en lijnenvissers, in gesprek gaan over het voorstel. Bron: Nederlandse Vissersbond

In de bibliotheek van MuseumVlaardingen bevindt zich een tweezijdig bedrukt blaadje getiteld De Hollandsche Visscherman. Het is het eerste uitgekomen nummer van een eerste jaargang, gedateerd 22 januari 1920. Het is misschien wel een heel zeldzaam exemplaar, want we hebben nergens een aflevering nummer 2 kunnen vinden noch enig ander exemplaar. De uitgever was ‘L.C. van Schaik (firma D. Koek)’. Koek was een boekhandel en advertentiebureau aan de Keizerstraat 67 in Scheveningen. In Het Vaderland van 22 januari 1920 als in De Telegraaf van een dag later lezen we, dat de in Scheveningen verschijnende Bad- en Reederijcourant deze week is overgegaan aan de heer L.C. van Schaik. Het blad fuseert met het nieuw opgerichte visserijblad De Hollandsche Visscherman, en daarin is ook opgenomen het Scheveningse advertentieblad De Reclame. Het weekblad zal elke donderdag verschijnen in een oplage van 3000. Een jaarabonnement kost ƒ 1,75, franco per post ƒ 2,25 en een losse aflevering ƒ 0,05. Het adres is Keizerstraat 67 in Scheveningen, telefoonnummer 546.

De uitgever had grote ambities. Men wilde een volksblad uitgeven gewijd aan de belangen van de Nederlandse visserijen. Zowel de reder en de koopman als de schipper en de matroos zouden hun vakbelangen behandeld zien. En dat alles onder het devies ‘Bono Neptuno’, aan ‘de goeden God der Zeeën’, verbeeld in een logo van een driemast zeilschip met de tekst‘Buono Neptuno’ daaronder. De redactie zou een staf van binnen- en buitenlandse medewerkers kennen. De Bad- en Reederijcourant was een sinds 1911 in

Scheveningen uitgebrachte krant, die in de zomer dagelijks verscheen en buiten dat seizoen eenmaal per week. Het had voorgangers onder wisselende titels. Er is hier dus spraken van de incorporatie van een tweetal lokale blaadjes in een beoogd landelijk visserijblad. In een kader op de voorpagina van De Hollandsche Visscherman is de inhoud aangegeven: een hoofdartikel over de trawlvisserij beginnend met een eerste aflevering over de geschiedenis ervan; een tweede hoofdartikel over de haringvisserij in Canada. Een rubriek Buitenland met berichten over de haven van Aberdeen, oorlogsverliezen aan vissersschepen in Engeland, een voorgenomen staking in Schotland en bericht over Amerika. Ook is er een rubriek Handel met onder andere bericht over de kredietverlening aan Duitsland, een rubriek Binnenlandse Marktberichten en een rubriek Voor den Visscherman. Men kon vragen zenden aan de rubriek Vraagbaak alsmede verenigingsberichten. En er was tot slot een feuilleton getiteld ‘De Scheveningsche visscher’. Het lijkt er op dat er niet meer dan dit 1e nummer van de 1e jaargang is verschenen. Waarschijnlijk heeft de uitgever de zaak onderschat en/of geen rekening gehouden met mogelijke concurrentie, bijvoorbeeld uit Vlaardingen. In 1919-1920 bestond er immers al Het Visscherijblad, een bijblad van de Nieuwe Vlaardingsche Courant, dat tweemaal per week uitkwam en een nationale focus had. In september 1919 startte er ook een nieuw visserijtijdschrift getiteld Tijdschrift De Visscherij met toen bekende personen uit de visserijwereld. Museum Vlaardingen bezit wellicht met De Hollandsche Visscherman een uniek visserijblaadje. Jan van de Voort, Museum Vlaardingen

Websitescan verhoogt rendement Via het Versplatform Nederland kunnen ondernemers gratis hun website laten checken. Zo kunnen ze ervoor zorgen dat ze meer resultaat uit hun website halen. Klanten kunnen online alles vinden wat ze zoeken. Op elk gewenst moment; via hun smartphone, thuis op de laptop of onderweg op een tablet. Een website zal dus ook die

informatie moeten geven die deze klanten zoeken en het liefst op een snelle en overzichtelijke manier. Om goed in beeld te krijgen wat uw online klanten zoeken, is gerichte informatie nodig over hun (zoek)gedrag. Wat zoeken klanten op een website? Specialiteiten, bestelmogelijkheden of gewoon contactgegevens? En kunnen zij dit ook snel genoeg vinden? Waar komen deze

online klanten vandaan? Hoeveel zijn dit er en hoe vaak bezoeken zij de website? Met antwoorden op deze vragen kan de website heel gericht op de online klanten worden afgestemd. Zo wordt de online klant nog beter en wordt tevens meer rendement uit de website gehaald. Voor meer informatie zie: www.versplatform.nl.

20 |

FISHT R E N D

F i s h A C C o u n tA n t s

Het loon van de directeur in 2015

Versplatform vervolgt succesvol eerste VIP event

Als directeur grootaandeelhouder (dga) van uw bedrijf stopt u veel tijd in uw zaak. Normaliter wordt iemand beloond voor het opofferen van tijd. In het verleden waren er veel dga’s die een goed draaiende bv hadden, maar die zichzelf amper beloonden, waardoor allerlei rechten en voordelen ontstonden als gevolg van het lage loon van de dga. Daarom bedacht de belastingdienst in 1997 het gebruikelijk loon. In 2015 zijn er enkele wijzigingen in de regeling gekomen. Het gebruikelijk loon wordt voor 2014 en 2015 bepaald op 44.000 euro per jaar. Dit zal voor de meesten voldoen, maar er zijn uitzonderingen die het gebruikelijk loon hoger maken. Als een werknemer van de dga meer verdient dan dit bedrag moet het gebruikelijk loon minimaal hetzelfde zijn. Wanneer in de sector of branche een hoger gebruikelijk loon is, dient de dga in 2015 minstens 75 procent van dit loon (en dus minstens 44.000 euro) aan zichzelf te betalen. In 2014 was dit nog 70 procent. Vanaf 2015 dient dit dan ook de meest vergelijkbare dienstbetrekking te zijn in plaats van een soortgelijke dienstbetrekking. Het verschil is dat er veel vaker een meest vergelijkbare dienstbetrekking te vinden is en de belastingdienst dus meer aanknopingspunten heeft. Deze regeling levert voor de meeste dga’s geen problemen op, behalve als de bv in zwaar weer komt. De belastingdienst wil het u dan ook niet te moeilijk maken. Wanneer het problematisch wordt om het gebruikelijk loon te kunnen ‘betalen’ aan uzelf kunt u altijd een verzoek indienen bij de belastingdienst om het gebruikelijk loon te verlagen. Wanneer het goed gaat, doet u er verstandig aan om niet halsstarrig vast te houden aan het lage gebruikelijke loon van 44.000 euro, hoewel dit voor u fiscaal voordeliger is. Met een laag gebruikelijk loon houdt u immers meer winst over en deze winst wordt tegen 20 procent vennootschapsbelasting belast en vervolgens bij dividenduitkering tegen 25 procent, wat gezamenlijk 40 procent belasting is. Een gebruikelijk loon hoger dan 44.000 euro wordt belast tegen 42 procent tot 57.586 euro en daarna tegen 52 procent.

Maar waarom dan niet altijd vasthouden aan de 44.000 euro? Dat is toch voordeliger? De fiscus kan bij een oplopende rekening-courant schuld van de bv aan de dga het standpunt innemen dat 44.000 euro te weinig is. Ook kunnen ze de afroomregeling toepassen bij een dga die voornamelijk zelf de volledige winst genereert. Hier wordt dan het gebruikelijk loon vastgesteld op 70 procent van de winst. Een tip is dus om de rekeningcourant schuld niet te hoog te laten oplopen. Ook kan het zinvol zijn de bv te verlaten en voort te zetten in een eenmanszaak. Daarnaast mag de afroommethode alleen nog gebruikt worden als er geen meest vergelijkbaar dienstverband te vinden is. In ieder geval is het verstandig de overweging van de hoogte van het gebruikelijk loon tijdig vast te leggen en te onderbouwen, zodat u bij een belastingcontrole al een goede onderbouwing kan overleggen.

B.V.

Zoetelief bedrijfskleding voor

TEL. (020) 624 60 02 FAX (020) 620 89 39

Fishtrends EMAIL:info@zoetelief.nl

Telefoon: 020-6246002

Fax: 020-6208939

Ruud Bakker, directeur van Versplatform, legt uit waarom het VIP event in 2016 opnieuw zal plaatsvinden: ‘Het idee achter het VIP event is om de gehele versbranche samen

Cikam viert zeventigjarig bestaan

Cikam (Citroen Kantoor Machines) is op 15 mei 1945 opgericht door Frederic Citroen. Werden er toen door Cikam stencilmachines verkocht, in 1964 gooide zoon Eric Citroen het roer volledig om. Hij zag meer in totaaloplossingen voor het adresseren van enveloppen en in de verwerking van contant geld. Met deze visie liet hij het bedrijf groeien. Nu, zeventig jaar later en drie generaties verder, lijkt de familie Citroen een innovatieve vooruitziende blik gehad te hebben.

Betere Bedrijfskleding

HOMEPAGE: www.zoetelief.nl

te brengen op een evenement en de kennisoverdracht tussen de verschillende versgroepen te

Cikam, een grote naam in de wereld van geldverwerking, documentverwerking en etiketteren, bestaat zeventig jaar. Het bedrijf is vlak na de oorlog begonnen in Amsterdam en is in 1982 als een van de eerste bedrijven verhuisd naar Almere.

J. ZOETELIEF VAN SLINGELANDTPLEIN 5 1051 DD AMSTERDAM

Na een succesvolle eerste editie afgelopen 23 en 24 maart, organiseert Versplatform volgend jaar voor de tweede keer het VIP event. De tweede editie van het VIP event vindt plaats op 7, 8 en 9 maart 2016 en wordt meer uitgebreid met een ‘versbrede’ insteek.

Wellicht bent u dga en ziet u problemen ontstaan naar aanleiding van uw oplopende rekening-courant. Ook zijn er omstandigheden en mogelijkheden denkbaar om het gebruikelijk loon lager te stellen dan 44.000 euro. Raadpleeg uw adviseur voor een passend advies hoe te handelen. Uiteraard kunt u ook de deskundige hulp van Profinis Accountants & Adviseurs inschakelen.

De auteur van dit artikel, Gerco van der Spek, is werkzaam bij Profinis Accountants en Adviseurs op Urk. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via tel: 0527 - 681726. Zie ook: www.profinis.nl. Heeft u zelf een suggestie voor een onderwerp voor deze rubriek? Laat het ons weten via een e-mail naar redactie@fishtrend.nl.

SEDERT 1891

Robert Nagtegaal (links) met Herman den Blijker op het VIP event in maart.

stimuleren. Afgelopen jaar hebben we met de eerste editie een goede basis neergezet met diverse sprekers waaronder Herman den Blijker, nieuwe producten en versconcepten. Een succesvolle opzet naar nu blijkt. Na het overweldigende bezoekersaantal van bijna 1200 versondernemers en de vele enthousiaste reacties kan een vervolg niet uitblijven.’ De tweede editie van het VIP event belooft opnieuw een inspirerend evenement te worden boordevol verrassend vers, de fijne kneepjes van de versambachten, inspiratiesessies en demonstraties. ‘Met autoriteiten uit het versvakmanschap en prominente experts snijden we op het VIP event 2016 weer interessante thema’s voor versondernemers aan. Na het succes van afgelopen jaar kunnen we het event meer uitbouwen met een ‘versbreder’-karakter, waarin alle versbranches nog meer vertegenwoordigd worden’, aldus Bakker.

E-mail: info@zoetelief.nl

www.zoetelief.nl

DRIE DIVISIES Inmiddels bestaat het bedrijf, onder leiding van Andrew Citroen, uit drie divisies: geldverwerking, documentverwerking en etiketteren. ‘Dit lijken drie totaal verschillende takken van sport, maar er is een gemeenschappelijke deler te vinden, namelijk het versnellen van routinematige processen. Dus niet meer handmatig geld tellen, handmatig documenten verpakken of handmatig een etiket of barcode op een product aanbrengen, maar allemaal geheel automa-

tisch. Daar doen we onze klanten een groot plezier mee’, zegt Andrew Citroen. FAMILIEBEDRIJF Ondanks het feit dat Cikam een familiebedrijf is, worden er geen belangrijke beslissingen genomen op een zondagmiddagborrel. Wel wandelt Eric Citroen nog regelmatig

het bedrijf binnen met de nodige tips en adviezen. Hij vertelt: ‘Cikam is als familiebedrijf bezig met continuïteit, niet met geld verdienen. Door op de lange termijn te denken, stellen we de continuïteit van het bedrijf veilig.’ Dit komt ook de sfeer binnen het bedrijf ten goede. Cikam bestaat uit een enthousiast team van circa 45 medewerkers die dag in dag uit klaarstaan voor het bedrijf en de klanten. Naast de vele jonge nieuwe medewerkers zijn dienstjaren van dertig jaar of langer niet ongewoon.

gullimex.com

ebro TLC 730

Professionele 2-in-1 voedselthermometer. Insteek- én oppervlaktemeting (IR) Snel, nauwkeurig en betrouwbaar Compact, robuust en spatwaterdicht Voldoet aan HACCP en EN 13485 richtlijnen

FISHT R E N D

ZAK 10 kg 29¸995

VEL 10 kg 24¸95 ALU.ZAK 500 st 47¸995

DOOS 100 st 34¸95

SERVET 100 st 3¸95

prikker 50 st 2¸95 TAS 2000 st 47¸995

WIMPELS 10 mtr 3¸95 Vanaf mei beschikbaa

VLAG per st 59¸00 r! Exclusief op www.p

aardekooper.nl

| 21

22 |

FISHT R E N D

Nuttige adressen Accountancy BBB Accountantskantoor voor de vishandel Tel: 070 - 3907860 www.bbbadvies.nl Profinis accountants & adviseurs Tel: 0527 - 681 726 www.profinis.nl Flynth Accountants en Adviseurs, Specialist visserij en visverwerking Tel. 0527 681641 www.flynth.nl Afslagen Danske Fiskeauktioner Tel: 06 - 20390107 www.danskefiskeauktioner.dk Hollandse Visveiling IJmuiden Tel: 0255 - 547000 www.zeehaven.nl Online visveiling Pefa b.v. Tel: 070 - 3588787 www.pefa.com United Fish Auctions Locatie Colijnsplaat, Tel: 0113 - 695383 Locatie Scheveningen, Tel: 070 - 3380660 Locatie Stellendam, Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Visafslag Hollands Noorden Tel: 0223 - 623534 www.visafslag-denhelder.nl Visafslag Lauwersoog BV. Tel: 0519 - 349125 www.visafslaglauwersoog.com Visafslag Urk Tel: 0527 - 689789 www.visveilingurk.nl Yerseke (mosselen) Tel: 0113 - 576066 Zeeuwse Visveilingen Locatie Breskens: Tel: 0117 - 381634 Locatie Vlissingen: Tel: 0118 - 468464 www.zeeuwsevisveilingen.nl Zoutkamp (Noordzeegarnalen) www.goldshrimp.nl Tel: 0595-447150 Apparatuur / automatisering CSB- System Tel: 076 - 5307676 www.csb-system.nl Fri-Jado b.v. Tel: 076 - 5085200 www.frijado.nl GEA Food Solutions Tel. 0492 - 349349 www.gea.com / www.gea-foodsolutions.com Hakvoort Food b.v. Tel: 0527 - 635635 www.hakvoort.nl Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Kramer b.v., Machinefabriek Tel: 0113 - 693010 www.kramermachines.nl MAREL Food Systems Tel: 0412 - 669911 www.marel.com/benelux Mettler Toledo Tel: 0344 - 63 83 63 www.mt.com Modulo Automatisering B.V. Tel: 0187 - 491126 www.modulo.nl Multipond Benelux BV Tel: 040 - 2628090 www.multipond.nl Murre Techniek b.v. Tel: 0113 - 503080 www.murre.nl Promatec Food Ventures b.v. Tel: 0497 - 330057 www.promatecfoodventures.com RBK Group Tel. 0570-680100 www.rbk.nl Reflex Systems Nederland Tel: 036 - 5358070 www.reflex-systems.nl Rijn b.v., Machinefabriek van Tel: 071 - 4020700 www.vanrijn.com Schouw automatisering Tel: 076 - 5042520 www.schouw.org Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com

Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Spako kook en rookapparatuur Tel: 049 - 3352183 www:spako.nl Steen F.P.M. International Tel: 0021-(0)36 - 650400 www.steen.be Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Vekrasoft Tel: 0527 - 688 606 www.vekrasoft.nl Verbufa B.V. Tel: 033 - 4554333 www.verbufa.nl VSD Food Machinery Tel: 0546 873032 www.vsd.nl Willems Machinebouw b.v. Tel: 049 - 7387153 www.willemsmachinebouw.nl Bakmeel / coatings Laco Crumbs b.v. Tel: 058 - 2948445 www.lacocrumbs.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Bakovens Florigo Frying Equipment Tel: 0348 - 420138 www.florigo.nl De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur B.V. Tel: 0297 - 561894 www.dekuiperhoreca.nl QBTEC Tel: 0348 - 475555 www.qbtec.nl Verbufa Tel: 033 - 4554333 ww.verbufa.nl Bedrijfskleding Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl J. Zoetelief BV Tel: 020 - 6246002 www.zoetelief.nl Bedrijfs- / winkelinrichting Doorsidee Tel: 033 - 4700610 www.doorsidee.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hoginox Tel: 0497 - 786810 www.hoginox.nl Josto Stainless Steel Engineering BV Tel: 0529-482244 www.josto.nl KMI Apeldoorn bv Tel: 055 - 5215833 www.kmi-apeldoorn.nl Koeleffekt Tel: 0345 - 532353 www.koeleffekt.nl Lixero Retail Tel: 0493 - 399279 www.lixero.eu Neodym roestvaststaal Tel. 06-22865507 www.neodym.nl Remmerswaal Retail & Design Tel: 015 - 7370205 www.remmerswaalretaildesign.nl Renselaar Horeca Apparatuur b.v. Tel: 0341 - 256474 www.renselaar.com Van Erkel Presentatie & Communicatie Tel: 0182 - 320 167 www.vanerkel.nl Vema bedrijfskoeling en winkelinterieur Tel: 0299 - 364735 www.vema-bv.nl

Dienstverlening 3W Makelaars Tel: 033 - 4323552 www.3wmakelaars.nl Craeghs Subsidieadvies Tel: 010 - 243 06 53 www.craeghs.nl De & D Consult Groepsmanager Tel: 06 - 21583390 www.groepsmanager.com/msc IMARES Tel: 0317 - 480900 www.imares.wur.nl Industrial Auctions BV Tel. 0499-872510 www.industrial-auctions.com Junction Communication, producten promotie Tel: 06 - 53353843 www.jcom.nl Maks klantenloyaliteit Tel: 088-6386262 www.maks.nl MKB Nederland Tel: 015 - 2191212 www.mkb.nl N&S Quality Consultans b.v. Tel: 0418 - 575859 www.ns-quality.nl Précon Food Management Tel: 030 - 6566010 www.precon-food.nl Garnalen Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Goldshrimp Tel: 0595 - 447150 www.goldshrimp.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070-354 75 00 www.highseas.nl Heiploeg Group, Heiploeg BV Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Kegge Garnalenhandel B.V. Tel: 0187 - 491298 Klaas Puul b.v. Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Lenger Seafoodsb.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Luiten Seafood Tel: 071 - 5808020 www.luitenseafood.com Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Telson BV Tel: 0595 - 571619 www.telson.nl Triton Yerseke B.V. Tel: 0113 - 572169 www.tritonmosselen.nl Verhaagen Garnalenspecialiteiten Tel: 0595 - 447140 www.goldshrimp.nl Haring Culifish BV Tel: 06-12738111 Dulk & ZN b.v. Jac den Tel: 070 - 354 90 90 www.dulk.nl Esser Haringgroothandel en Rokerij Tel: 070 - 3551132 www.esser-scheveningen.nl Haasnoot Vis Tel: 071-1 4090500 www.haasnoot-vis.nl Haring & zeevisgroothandel Atlantic BV Tel: 070 - 3282820 www.vishandelatlantic.nl Haring- en visgroothandel Guijt & Hansen BV Tel: 0299-367397 www.haringgroothandel.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Hoek b.v., Haringhandel A. Tel: 071 - 4023231 www.hoekharinghandel.nl

Wilt u uw bedrijfsgegevens ook in deze lijst? Stuur dan een e-mail naar redactie@fishtrend.nl. Deze lijst is met de grootste zorg samengesteld. Heeft u toch w ijzigingen of aanvullingen, laat het ons weten op redactie@fishtrend.nl.

Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Ouwehand Visverwerking B.V. Tel: 071 - 4051111 www.ouwehand.com Hygiëne Aclo Tel: 0168 - 326649 www.aclo.nl Amiclean Tel: 06 - 13040377 www.amiclean.nl Aquamar Tel: 0527 - 688336 www.aquamar.nl Bioclimatic B.V. Tel: 025 - 2626962 www.bioclimatic.nl Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Brilliant Group B.V. Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Bosgraaf Techniek Tel: 0513-417374 www.bosgraaftechniek.nl Dibo Cleaning Systems NV Tel: 014 - 672251 www.dibo.com Gom Tel: 010 - 2981144 www.gom.nl Hakvoort Quality Service Tel: 06-46142494 www.hakvoortqualityservice.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl Let’s Tel: 0321 - 386600 www.letsbv.nl Mafo b.v. Tel: 0546 - 575360 www.mafo.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl

Geerlofs Koeltechniek b.v. Tel: 070 - 3192132 www.geerlofs.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Inter Fresh Concepts Tel: 06 - 28483405 www.interfreshconcepts.com Javeko b.v. Tel: 076 - 5720586 www.javeko.nl K.I.M. Nederland b.v. Tel: 055 - 3689191 www.kim-nederland.nl Koeleffekt Tel: 0345-532353 www.koeleffekt.nl Linde Gas Benelux B.V. Tel: 010-2461470 www.lindegasbenelux.com Metaflex Doors Europe B.V. Tel: 088-1414900 www.metaflex.nl Nijssen Koeling b.v. Tel: 071 - 5216214 www.nijssen.com Reftrade Tel: 010-4297155 www.reftrade.com Roma Isolatiesystemen b.v. Tel: 0162 - 512012 www.romaned.nl Testo BV Tel: 036 - 5487000 www.testo.nl Weber Koeltechniek b.v. Tel: 071 - 5455656 www.weberkoeltechniek.nl Willemsen Isolatiebouw BV Tel: 030-2410126 www.willemseniso.nl

Kassasystemen Avery Berkel Tel: 035 - 6955055 www.averyberkel.nl Bizerba Nederland Tel: 053 - 4800980 www.bizerba-openworld.com Bos Kassasysstemen Tel: 0166 - 661763 www.bossystemen.nl Digi Nederland b.v. Tel: 0299 - 40 555 0 www.digieu.eu Eijsink afrekensystemen Tel: 074 - 2505500 www.eijsink.nl Evers Kassasystemen Tel: 073 - 6458110 www.evers-kassasystemen.nl Sartorius Mechatronics Netherlands B.V. Tel: 030 - 6053001 www.sartorius.com Weda BV Tel: 035 6955055 www.weda.com

Kruiden / specerijen Epos BV Tel: 033-2417190 www.epos-specerijen.nl Hela Thissen b.v. Tel: 077 - 320 42 04 www.hela.nl Intertaste / Degens BV Tel: 078 - 6762344 www.intertaste.eu Jadico Coating Systems b.v. / specerijen Tel: 010 - 4626600 www.jadico.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Raps BV Tel: 0499 - 373525 www.rapskruiden.nl S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Verstegen Spices & Sauces BV Tel: 010 - 2455100 www.verstegen.nl De Weerd Specerijen B.V. Tel: 0521 - 515283 www.deweerd.nl

Koelen/vriezen/ isolatie Advanced Food Systems b.v. Tel: 0413 - 247960 www.advancedfreezers.nl Cargo temp Tel: 0252 - 523434 www.cargotemp.nl Cofely Refrigeration BV Tel: 0527-638600 www.cofely-gdfsuez.nl Coldstore Urk b.v. Tel: 0527 - 68 6403 www.coldstore-urk.nl Coolworld Rentals, verhuur koeltechniek Tel: 0416-688088 www.coolworld.nl Coolpack Tel: 033 - 4571982 www.coolpack.nl Dawsonrentals b.v. Tel: 010 - 4952955 www.dawsonrentals.nl Fresko b.v. Tel: 033 - 2990502 www.fresko.nl Frigo Breda b.v. Tel: 076-5937030 www.frigobreda.com

Mosselen Adri en Zoon BV Tel: 0113 - 572087 www.adrimossel.nl Aquamossel Tel: 0113 - 573330 www.deltamossel.com Delta Mossel b.v. Tel: 0113 - 573330 www.deltamossel.com Heiploeg Group, Heiploeg B.B. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Krijn Verwijs Yerseke b.v., Premier Tel: 0113 - 579010 www.krijnverwijs.com Lenger Seafoods b.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Neeltje Jans b.v. Tel: 0111-653451 www.viskwekerijneeltjejans.nl

Koninklijke Prins en Dingemanse Tel: 0113 - 572910 www.prinsendingemanse.com Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Triton Yerseke B.V. Tel: 0113 - 572169 www.tritonmosselen.nl Piet Verwijs- van der Endt b.v. Tel: 0113 - 571702 www.verwijsvanderendt.com Vette en Verhaart b.v. Tel: 0113 - 571451 www.qualimer.com Organisaties Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel Tel: 036 - 5409945 www.cvah.nl Combinatie van Beroepsvissers Tel: 070 - 3369613 combinatievanberoepsvissers.nl Kadergroep Visketen Tel: 06 - 20609831 www.kadergroepvisketen.nl Mosselkantoor Tel: 0113 - 579050 Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) Tel: 06 - 10351193 Nederlandse Vissersbond Tel: 0527 - 698151 www.vissersbond.nl Nederlands Visbureau Tel: 070 - 3369655 www.visbureau.nl Producentenorganisatie Mosselcultuur Tel: 0113 - 576066 Productschap Vis Tel: 070 - 3369600 www.pvis.nl United Fish Auctions Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV) Tel: 070 - 33699671 www.visspecialisten.nl Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) Tel: 070 - 3369676 www.visimporteurs.nl Vis Ned Tel: 0517 - 684141 www.visserij.nl Vrienden van de Mossel Tel: 06 - 51731511 www.vriendenvandemossel.nl Opleidingen Mulder Training en Opleiding Tel: 0527- 681664 www.muldertrainingenopleiding.nl Prosea Tel: 030 - 2300077 www.prosea.info SVO vakopleiding food Tel: 030- 2758101 www.svo.nl Paling Dil Import Export b.v., Gebr. Tel: 0251-312306 ww.dilvis.com Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Foppen paling en zalm Tel: 0341 - 412696 www.foppenpalingenzalm.nl Holland Paling Tel: 023 - 5384393 Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vishandel Klooster b.v. Tel: 0228 - 312769 www.kloosterpaling.nl Koelewijn, Jacob van Jan b.v. Tel: 033 - 2985422 www.jacobvanjan.nl Kraam Palingrokerij b.v., Gebr Kraan Tel: 0527 - 242430 www.gebrkraan.nl Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren NeVePaling Tel: 06 - 20035914 www.nevepaling.org Lou Snoek Volendam B.V. Tel: 0299 - 363599 www.mooijer.nl

FISHT R E N D

Spakenburg Paling B.V. Tel: 033 - 2988746 www.paling.nl Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226 - 316017 www.palingrokerijvlug.nl Fa. W. van Wijk B.V. Tel: 0184661294 www.vanwijkvishandel.nl www.palingpost.nl (koel) Transport Daalimpex b.v. Tel: 0251 - 261111 www.daalimpex.com Hoek-Trans b.v. Tel: 071 - 4023231 www.hoek-trans.nl Koeijer Transport b.v., Tel: 0113 - 571377 www.koeijer.com Mulder Transport B.V. Urk Tel: 0527- 681664 www.mulderstransport.nl Oldenburger Transport b.v. Tel: 050 - 5028570 www.oldenburgertransport.nl Thermo King Transportkoeling b.v. Tel: 010 - 2100666 www.thermoking.nl Veba Meditemp Tel: 0413 - 269300 www.meditemp.com Vebatrans Tel: 0527 - 690943 www.vebatrans.nl Uien Smit’s Uien Tel: 070 - 3271061 www.smitsuien.nl Verkoopwagens: BK Markttrailers BV Tel: 0342 - 417559 www.bkmt.nl Carrosseriefabriek Harderwijk Tel: 0341 - 417914 www.carhar.nl Campa Carrosseriebedrijf Tel: 0343 - 451327 www.campa.nl Carwing BV Tel: 0348 - 402442 www.carwing.nl Evers Wagenbouw Tel: 033 - 2982786 / 06 - 51408972 www.everswagenbouw.nl InnovaN Trailers BV Tel: 0318-500615 www.innovantrailers.nl Peters Koelwagens b.v. Tel: 0412 - 646960 www.peterskoelwagens.nl Verpakkingen/ verpakkingsmachines

A1-Pack International B.V. Tel: 010 - 4150506 www.a1pack.com Barneveld Verpakkingen b.v., Tel: 0318 - 514021 www.barneveld-verpakkingen.nl Brabo-Pack Fresh Food Packaging Tel: 0416 - 333744 www.brabo-pack.nl Conpax verpakkingstechniek Tel: 0487 - 588111 www.conpax.com Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Hordijk EPS-verpakkingen en isolatieproducten b.v. Tel: 075 - 6126800 www.hordijk.nl Multivac BV Tel: 0348 - 436570 www.multivac.nl Niverplast Tel: 0548 - 538380 www.niverplast.com O/K Packaging Systems BV Tel: 0252 - 216250 www.okpackaging.com Paardekooper Tel: 0186 - 648222 www.paardekooper.nl Paccor Netherlands B.V. Tel: 088 - 5790900 www.paccor.com Robertpack Industrail & Packaging Equipment BV Tel: 038 - 4652089 www.robertpack.nl

Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Skillpack b.v. Tel: 078 - 6933900 www.skillpack.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smurfit Kappa Specialties Division b.v. Tel: 0475 - 474131 www.smurfitkappa.com Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Ulma Packaging Tel: 0345 - 623800 www.ulmapackaging.nl Ultrapak Tel: 0321 - 319616 www.ultrapak.nl Veriplast Holland Tel: 055 - 5777960 www.veriplast.com Wolters Kunststoffen b.v. Tel: 0547 -386000 www.wolterseurope.com Verlichting Lixero Tel: 0493-311314 www.lixero.eu Visbakolie Haasnoot Vis BV Tel: 070-4090500 www.haasnoot-vis.nl Levo Tel: 0517 - 394141 www.levo.nl Oliehoorn Tel. 0229-244660 www.oliehoorn.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vandemoortele Nederland BV Tel: 036-5229757 www.vandemoortele.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smilde Foods Tel: 0513 - 639 639 www.smildefoods.nl Visverwerking / groothandel (algemeen) AB Seafood ltd. Tel: 0527-687075 www.abseafood.eu Affish b.v. Tel: 0183 - 303484 www.affish.nl Amacore Seafood Tel: 013-5052116 www.amacore.nl Anova Seafood BV Tel: 073 - 7502000 www.anovaseafood.com Ant Seafood Tel: 0527 - 687328 www.antseafood.nl As, Versvishandel Jan van Tel: 020 - 5829990 www.janvanas.nl ATL Seafood Tel: 077 - 3969887 www.atlseafood.nl Azur Seafood b.v. Tel: 0527 - 688805 www.azurseafood.com Bakker, b.v., Zeevisgroothandel Tel: 0255 - 514003 www.bakker-vis.nl Bakker Seafish Tel: 0527 - 684569 www.bakkerseafish.nl Bastion Seafood Tel: 0255 - 537554 www.bastionseafood.nl Bertus-Dekker Seafood b.v. Tel: 0255 - 563131 www.bertusdekker.com Bond Seafood Tel: 076 - 5711666 www.bondseafood.com Bos Seafood, visgroothandel Tel: 0527 - 291687 www.bosseafood.nl Brand Seafood BV Tel: 040 - 2811487 www.brand-seafood.nl

Bruinvis b.v., Zeevishandel Tel: 0113 - 372842 www.bruinvis.com Bull Meat B.V. Tel: 0251 - 261780 www.bullmeat.com Culimer B.V. Tel: 010 - 4532050 www.culimer.com Dayseaday Fresh & Frozen B.V. Tel: 0527 - 684684 www.dayseaday.com Dutch Seafoods Tel: 0255 - 519546 www.dutchseafoods.nl Egro Worldwide BV Tel: 030 - 2650000 www.egro.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Fisk Annema Tel: 0511 - 472506 www.annemavis.nl FIX FISCH BV tel: 071 - 4035199 www.fixfisch.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Haasnoot Vis BV Tel: 071 - 4090500 www.haasnoot-vis.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070 - 3547500 www.highseas.nl Isola Fish b.v. Tel: 0527 - 685 043 www.isolafish.nl Karel Hoeve IJmuiden B.V. Tel: 0255-546060 www.karelhoeve.nl Kennemer Visgroep Tel: 033 - 2997900 www.kennemervis.nl Klaas Puul b.v Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Koelewijn Seafoods b.v. Tel: 033 - 299 9494 www.koelewijn-seafood.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Koman’s Vishandel B.V. Tel: 0168 - 412422 www.komanvis.nl Konter, Vishandel en palingrokerij Tel: 0527 - 241377 www.konterpaling.nl Koffeman Urker Vishandel b.v. Tel: 0527 - 686039 www.koffeman.nl Landa Conserven/ Landa Seafood Tel: 0164 - 612699 www.landaconserven.nl Langbroek b.v., Zeevisgroothandel C.J. Tel: 0255 - 516 357 www.vistransport.nl Louw Spijkerman Zeevis Tel: 05193 - 49080 www.louwspijkerman.nl Luiten Seafood Tel: 071-580 8020 www.luitenseafood.com Zeevishandel Mercuur Tel: 0255 - 535174 www.mrvis.nl Meij Visgroothandel b.v. Tel: 0299 - 651561 www.meij.nl Mooijer Volendam b.v. Tel: 0299 - 369037 www.mooijer.nl Mulder Transport Tel: 0527-681664 www.muldertransport.nl Neerlandia Urk b.v. Tel: 0527 - 206530 www.neerlandia.com Neptunus b.v. Tel: 053 - 4614055 www.neptunus.nl NorthSeaFood Holland b.v. Tel: 0527 - 689251 www.northseafood.com Ocean Fish B.V. Tel: 0317-428539 www.oceanfish.nl Open Seas B.V. Tel: 013-5053060 www.openseas.nl

Ouwehand Visverwerking b.v. Tel: 071-4051111 www.ouwehand.com Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226-316017 www.palingrokerijvlug.nl Parlevliet & Van der Plas b.v. Tel: 071-7890000 www.parlevliet-vanderplas.nl Platvis Holland b.v. Tel: 0299-374375 www.platvis.nl Polaris Visdelicatessen BV Tel: 070-3000088 www.polaris.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Poseidon Food BV Tel: 030 - 8000620 www.poseidon-food.com Rijperaal Palingkwekerij / Rokerij Tel: 0492 - 574444 www.rijperaal.nl Rodé Vis Tel: 0527 - 685357 www.rodevis.nl Rodi Zeevishandel Tel: 0527 - 685561 www.rodivis.nl Scanimex Seafood Tel: 076 - 5969330 www.scanimex.nl Schmidt Zeevis Rotterdam b.v. Tel: 010 - 2140673 www.schmidtzeevis.nl Schuitemaker Horeca / Viswinkel b.v. Tel: 071 - 4029798 www.schuitemaker-vis.nl

Seafood Connection Tel: 0527 - 687066 www.seafoodconnection.nl Sea Fresh B.V. Tel: 0527 687239 www.seafresh.nl Seafood Parlevliet b.v. Tel: 0255 - 535111 www.seafoodparlevliet.nl Herman Smit & Zoon BV Tel: 010 - 4295339 www.smitstokvis.nl Stoelwinder Vis BV Tel: 058 - 2885656 www.stoelwindervis.nl Sumare Fish b.v. Tel: 071 - 4088888 www.sumarefish.nl Queens Products b.v. Tel: 0315 - 270115 www.vriesversevis.nl Quick Frozen Tel: 0527 - 680000 www.quickfrozen.nl Urk Export B.V. Tel: 0527 - 689689 www.urk-export.nl Visfederatie Tel : 070-3369690 www.visfederatie.nl Vishandel Tel Tel: 0255 - 537831 www.vishandeltel.nl Varia Vis Tel: 0527 - 260030 www.variavis.nl Vishandel VD 119 Tel: 0299 - 321118 www.vd119.nl

| 23

Waasdorp, Zeevishandel N. Tel: 0255 - 512796 www.waasdorp.nl H. van Wijnen Tel: 0180 - 512655 www.hvanwijnen.nl Wylax International B.V. Tel: 0183 - 301333 www.wylax.nl Zalmhuis Steur BV Tel: 0299 - 651491 www.zalmhuissteur.nl Zwan en Zoon B.V., W. van der Tel: 070 - 3545466 www.vanderzwan.nl Vloeren en wanden Bolidt Tel: 078-6845444 www.bolidt.nl Duracryl Tel: 010-4505231 www.duracryl.nl Javeko BV Tel: 076-5720586 www.javeko.nl Multipox Tel: 0578-696755 www.multipox.nl Firma Roth Tel: 045-5417571 www.firmaroth.nl Smit Vloersystemen Tel: 0314-345627 www.smitvloeren.nl Vloersch BV Tel: 0181-776286 www.vloersch.nl Willemsen Isolatiebouw Tel: 030-2410126 www.willemseniso.com

De Vismarkt AANGEBODEN: Visverkoopwagen, 7 meter bakoven, roestvrijstalen koeling, direct inzetbaar. Meeneemprijs: €3.500 (wagen staat in Zeeland). Voor informatie, bel: 030 2523590 of mail naar baronvan@live.nl.

AANGEBODEN: Viswinkel + inventaris en woning (boven de winkel gelegen) in Maassluis-Centrum. Geheel te koop of te huur. Prijs n.o.t.k. Info: 010-5912221 of karpoel@gmail.com

GEZOCHT: Zelfstandige visspecialist verantwoordelijk voor totale visafdeling binnen horecagroothandel: inkoop, verwerking, contact met klant. Zie www.egro.nl. Bart Jan Wijsman Tennesseedreef 24 3565 CJ Utrecht Tel: 030-265 00 00

De Vismarkt

AANGEBODEN: Viswinkel plus bovenwoning in het centrum van Winschoten. Geheel te koop. Prijs n.o.t.k. info: 0597-416104 Vishandel Lich-Hindriks v.o.f. Venne 101 9671 EP Winschoten g.hindriks@kpnplanet.nl

✃

Geef hier uw gratis korte advertentie op voor

FISHT R E N D

uitgave 5 - 2015

Rubriek(en) (a.u.b. aankruisen). n Aangeboden n Gezocht

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Bedrijfsnaam : ........................................................................................................................................ Contactpersoon : ........................................................................................................................................ Adres : ........................................................................................................................................ Postcode : ........................................................................................................................................ Plaats : ........................................................................................................................................ Telefoon : ........................................................................................................................................ E-mail : ........................................................................................................................................ Fax of stuur dit formulier naar Fishtrend t.a.v. de redactie: Faxnummer: 0515 - 43 21 53, Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Óf mail uw tekst naar redactie@fishtrend.nl

Het hele jaar door zijn wij uw FishPartner

De Sterkste Schakel

Wij varen uit voor de beste kwaliteit

Telefoon 033 - 299 80 10 | www.fishpartners.nl