Fish Trend nr 3 2020

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 9 | Week 19 | 2020 | Nummer 3 | www.fishtrend.nl

3

Steunmaatregelen voor vissers getroffen door de coronacrisis

Drie tips voor visspecialisten tijdens de coronacrisis

‘Dichtbij-vangst’ maakt jongeren enthousiast over lokaal gevangen vis

Vanuit de leden komen veel vragen over de beschikbare steunmaatregelen. Nederland heeft in maart enkele steunmaatregelen aangekondigd en ook in Europees verband wordt hard gewerkt om steunmaatregelen voor getroffen vissers op te zetten.

Nederland is in de ban van de ­coronacrisis. Ook de visdetailhandel wordt geraakt. VNV heeft drie tips voor ondernemers: werk samen met verscollega’s, begin een webshop en lanceer een maaltijdenservice.

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners zijn samen een project gestart om jongeren enthousiast te maken over lokaal gevangen vis. Ze willen jongeren laten zien en proeven hoe lekker en veelzijdig lokale vis is.

Lees verder op pagina 4

Lees verder op pagina 8

Lees verder op pagina 18

2 |

FISHT R E N D

Voorwoord

Vers en met liefde Voor sommige ondernemers is de coronacrisis ontzettend zwaar. Bedrijven die aan de horeca leveren, hebben te maken met grote omzetverliezen.

Ook visspecialisten die veel haring en gebakken vis ter plaatse verkopen, zien hun verkoop dalen.

Voor andere ondernemers biedt de coronacrisis nieuwe kansen. Uit een rapport van Abn Amro blijkt dat de consument meer en meer uitwijkt naar speciaalzaak en ook steeds meer voor bezorgen kiest.

Veel visspeciaalzaken spelen hierop in door zelf ook een bezorgservice aan te bieden.

Graaggedaan.nl, partner van VNV, ziet een omzetgroei in de webshops van verswinkels van meer dan 50 procent ten opzichte van een paar maanden geleden. Ook samenwerken met collega-versondernemers biedt kansen.

Met die gedachte zocht Peter van den Berg van Palingrokerij & Vishandel Dries van den Berg de samenwerking met zijn Harderwijkse verscollega’s. Samen met de bakker, slager en kaaswinkel werd een paasbrunchtas samengesteld. Dat bleek een schot in de roos. Nu wordt ook bij andere feestdagen succesvol samengewerkt. Daarnaast biedt volgens de VNV een maaltijdenservice kansen.

De sluiting van restaurants leidt tot een grotere behoefte bij consumenten om thuis lekker en makkelijk te eten. Een visspecialist die daar snel op inspeelde, was Nadine Kerseboom van Visgilde Schiedam. Al vroeg tijdens de coronacrisis lanceerde zij onder de pakkende naam ‘Loempia Express’ een bezorgdienst voor één van de hardlopers uit het assortiment, de visloempia. Toen het initiatief succesvol bleek, varieerde ze in het aanbod met onder meer een kibbelingmenu en een lekkerbekmenu.

Om ondernemers tijdens de coronacrisis inspiratie te bieden organiseerde Stichting Noordzeevis uit Scheveningen 23 april een

Webinar. Hierbij gaven ondernemers in en rond Scheveningen hun visie op de huidige stand van zaken omtrent het coronavirus. Bij Den Heijer zijn de gevolgen van de coronacrisis duidelijk zichtbaar.

‘Wij merken vooral dat verse vis, zoals de Noordzeevis uit Scheveningen, erg gewild blijft. Helaas laat het diepvriessegment erg weinig beweging zien’, aldus Matthijs den Heijer.

Kees van de Cotelet van viswinkel VFP in Den Haag merkt weinig van de coronacrisis. ‘Er is bij ons geen negatief effect. Wel hebben we veel aanpassingen moeten verrichten.

Gelukkig zitten onze winkels op goede locaties en hebben we elektrische deuren. Mensen hoeven niets vast te pakken. Dat vindt men heel positief.’

Om de lokale versspecialisten nog verder te ondersteunen hebben de samenwerkende versbranches een tv-spot laten maken. In de tv-spot is te zien voor welke kernkwaliteiten deze verswinkeliers staan, zoals lokaal betrokken, huisgemaakte en unieke producten, kennis van de herkomst en passie voor producten, persoonlijk contact, veilig winkelen en het betreft straat- en sfeerbepalende winkels. Dat doen deze winkeliers elke dag, met liefde. Daarom is de boodschap in deze spot: Vers en met liefde. Laten we hopen dat hierdoor nog meer klanten de weg naar de specialist weten te vinden!

Wendy Noordzij

Visbeurs Brussel 2020 gaat niet door Diversified Communications, de organisator van Seafood Expo Global (SEG) en Seafood Processing Global (SPG), heeft besloten door de maatregelen rond de verspreiding van COVID-19, de 2020-editie van de beurzen definitief te annuleren. Het evenement was eerder uitgesteld vanwege het coronavirus.

Seafood Expo Global/ Seafood Processing Global stond oorspronkelijk gepland van 21 tot en met 23 april 2020 in Brussels Expo in België. Toen

het uitstel van het evenement werd aangekondigd, verwachtte de organisatie de beurzen te verzetten.

Gezien de aankondiging dat de beperking op grote bijeenkomsten in Brussel is verlengd tot en met 31 augustus 2020 en de voortdurende gevolgen van COVID-19, inclusief wereldwijde reisbeperkingen, en de brede behoefte om fysieke afstand te oefenen, is geconcludeerd dat het onmogelijk is om vast te houden de organisatie van de beurzen in 2020.

De complexiteit van het organiseren

Tips en persberichten voor de redactie kunt u doorgeven via redactie@fishtrend.nl en we zijn ook actief op Twitter via @fishtrend.

Gekochte kaartjes worden automatisch omgeboekt naar de editie van 2021, die dan voor het eerst in Barcelona plaatsvindt.

Colofon

3

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 9 | Week 19 | 2020 | Nummer 3 | www.fishtrend.nl

Samenwerking: Dit nummer is tot stand gekomen met medewerking van de Nederlandse Vissersbond en de Vereniging van de Nederlandse Visdetailhandel.

Addictive Media: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Tel: 0515 - 432140 www.addictivemedia.nl RedactieVisie: Wendy Noordzij Tsj. Claeszstrjitte 23 8629 RZ Scharnegoutum Tel: 06 - 19637279

Steunmaatregelen voor vissers getroffen door de coronacrisis

Drie tips voor visspecialisten tijdens de coronacrisis

‘Dichtbij-vangst’ maakt jongeren enthousiast over lokaal gevangen vis

Vanuit de leden komen veel vragen over de beschikbare steunmaatregelen. Nederland heeft in maart enkele steunmaatregelen aangekondigd en ook in Europees verband wordt hard gewerkt om steunmaatregelen voor getroffen vissers op te zetten.

Nederland is in de ban van de coronacrisis. Ook de visdetailhandel wordt geraakt. VNV heeft drie tips voor ondernemers: werk samen met verscollega’s, begin een webshop en lanceer een maaltijdenservice.

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners zijn samen een project gestart om jongeren enthousiast te maken over lokaal gevangen vis. Ze willen jongeren laten zien en proeven hoe lekker en veelzijdig lokale vis is.

Lees verder op pagina 4

Lees verder op pagina 8

Lees verder op pagina 18

Uitgever: André Schoppen Tel: 06 - 16044131 andre@addictivemedia.nl

Jaargang 9, Week 19, 2020, nr. 3

Meer informatie over FishTrend is te vinden op onze website: www.fishtrend.nl.

van een veilig, wereldwijd evenement, dat belangstellenden uit 158 landen trekt, tijdens een pandemie, zorgt voor te veel onoverkomelijke hindernissen. ‘We zijn teleurgesteld mede te delen dat het hosten van de 2020-editie onhaalbaar is’, laat de organisatie weten.

Fish Trend is een vakkrant voor de volledige visketen. Een unieke bladformule voor en door professionals uit de visbranche.

Verschijnt 8x per jaar.

Verkoop: André Schoppen Tel: 06-16044131 andre@addictivemedia.nl Wilfred Wubs Tel: 06-20479538

wilfred@addictivemedia.nl Edwin Schoenmaker 0515-432140 / 06-81907601 edwin@addictivemedia.nl Redactie: Wendy Noordzij Tel: 06 - 19637279 redactie@fishtrend.nl Twitter: @visvakkrant Vormgeving: Bay6 Print Tel: 06 - 50212014 Cover en hartpagina: Nederlands Visbureau Druk: Rodi Media BE OUR NEXT FRIEND: Nederland € 70,00 per jaar excl. 9% btw. Extra nummer € 6,50 excl. btw en verzendkosten) ‘Be our next friend’ kan elk gewenst moment ingaan en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd.

Als vakkrant zijnde, hanteren wij de opzegregels uit het verbintenissenrecht.

Wij gaan er van uit dat u de krant ontvangt uit hoofde van uw beroep.

Hierdoor wordt ‘Be our next friend’ steeds s­ tilzwijgend met een jaar verlengd.

ISSN: 2213-6193 Disclaimer: De Redactie van FishTrend stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.

FISHT R E N D

Nieuw barbecueassortiment Campingaz De zomer staat voor de deur. En dat betekent: tijd om de barbecue aan te steken! Om te kunnen barbecueën heb je natuurlijk een barbecue nodig, maar hoe weet je nu welke barbecue je het beste kunt gebruiken?

Voor een perfecte start van het barbecueseizoen heeft Campingaz enkele tips voor je op een rij gezet.

Barbecueën klinkt heel simpel - vlees en/of groenten op tijd omdraaien, de tafel dekken en lekker gaan eten. Maar bij het koken op de barbecue komt meer kijken, van de voorbereiding tot de schoonmaak. Nieuw in het Campingaz assortiment is dit seizoen de krachtige en stoere Attitude 2100 LX-tafelbarbecue. Een compact en draagbaar model in een strak, urban design, gecombineerd met baanbrekende precisiebereiding.

MASTER 3 & 4 SERIES CLASSIC BARBECUES Wij zijn vaak langer bezig met het bereiden van de gerechten op de barbecue, dan het daadwerkelijke eten. Een grotere barbecue is daarom razend populair, zo maak je meerdere gerechten gemakkelijk tegelijkertijd klaar om vervolgens met z’n allen tegelijk te tafelen.

De 3 & 4 Master Series van Campingaz zijn perfect om van elk gerecht een feestmaal te maken.

De Master Series gasbarbecues combineren unieke eigenschappen, waaronder de innovatieve Even

b Etaal

tijdiG

Temp®technologie en het veelzijdige Culinary Modular systeem.

Daarmee kunnen verschillende gerechten bereid worden, zoals een roerbakschotel, een pizza, paella of een gebraden kip. Verwijder daarvoor simpelweg het rooster en vervang het door het relevante accessoire (apart verkrijgbaar).

De elektronische InstaStart ontsteking garandeert moeiteloos aansteken en zit verwerkt in de verlichte bedieningsknoppen.

CULINARY MODULAR ROASTING Skillet is de perfecte accessoire voor op de barbecue. Deze gietijzeren pan met uitneembaar roestvrijstalen rek biedt tal van gebruiksmogelijkheden: van het braden van grote stukken vlees of zelfs een hele kip tot het maken van een apple crumble. De pan is extra diep om spatten te voorkomen en te zorgen dat de sappen behouden blijven voor sauzen.

Ondernemers die als gevolg van corona aanspraak willen maken op uitstel van btw-betaling kunnen zonder aangifte namelijk geen uitstel van betaling aanvragen. ‘Wij realiseren ons dat de coronacrisis veel ondernemers hard raakt’, licht Arno van Dongen van de Belastingdienst toe. ‘Daarom biedt de Belastingdienst ondernemers die financiële problemen hebben ondersteuning aan de hand van tal van fiscale maatregelen. Maar het op tijd indienen van de aangifte hoort er, ook in deze bijzondere periode, toch gewoon bij.’

Ook wanneer ondernemers nauwelijks of geen omzet hebben gedraaid, is het doen van aangifte van belang. ‘Ondernemers die dat echt nodig hebben, kunnen alleen na het doen van aangifte onder andere drie maanden uitstel van de btw-betaling aanvragen.’

3

Viskiosken Het Beste Maatje in Zeeland mogen MSC-keurmerk voeren Viskiosk Het Beste Maatje, met locaties in Middelburg en Goes, mag het MSC-keurmerk voeren. Het bedrijf van eigenaar Adriaan van Moort heeft met succes het traject naar MSC-certificering doorlopen. Diverse vissoorten in zijn assortiment zijn aantoonbaar duurzaam. Van Moort: ‘Juist deze periode vraagt om duurzame keuzes voor de toekomst.’

Van Moort, tevens ook voorzitter van de landelijke Vereniging van Nederlandse Visspecialisten, is blij dat het certificeringstraject succesvol is afgerond. ‘Ik wil vooroplopen als visspecialist, de consument die steeds vaker kiest voor duurzaam gevangen vis kan vanaf nu terecht in onze kiosken.’

Hij vervolgt: ‘Deze tijd maakt ons nog bewuster van keuzes die we kunnen maken. Vandaar ook zijn oproep: Kies bewust en kies duurzaam.’

CERTIFICERINGSPROCES Het certificeringsproces is beoordeeld door de onafhankelijke groepscertificaathouder DuraCert. MSC staat bekend als ’s werelds meest betrouwbare en breed erkende standaard voor

duurzame wild gevangen vis, schaal- en schelpdieren. De drie principes van de MSC Visserij Standaard zijn: gezonde bestanden, minimale effecten op het mariene ecosysteem en effectief beheer.

MSC-VISSPECIALISTEN IN NEDERLAND MSC kiest er bewust voor om extra aandacht te geven aan de visspecialist. Jan van Keulen, commercial manager van MSC legt het uit: ‘De visspecialist heeft gedegen kennis van vis en van duurzaamheid. MSC kiest voor een landelijk netwerk van betrokken visspecialisten. Deze worden ondersteund met beeldmateriaal, marketingmateriaal, en mooie promotiecampagnes voor duur-

zame vis.’ Eind september volgt de Bewust Visweek, een landelijke campagne om de consumptie van duurzame vis te promoten.

De vraag naar duurzame vis neemt toe, inmiddels zijn er meer dan honderd soorten vis MSC gecertificeerd. Belangrijke soorten als schol, kabeljauw, koolvis, zalm, haring en schelpdieren als mosselen, kokkels en oesters zijn ruim beschikbaar.

TRACEERBAAR VAN BRON TOT BORD Op dit moment zijn in ongeveer 70 landen meer dan 38.000 producten met MSC-keurmerk verkrijgbaar, afkomstig van 370 visserijen. Het MSC-keurmerk borgt de traceerbaarheid hiervan van oceaan tot op het bord. Die ketentransparantie is ook van belang voor de visspecialist en de consument. De consument die het bekende MSC- keurmerk ziet kan erop vertrouwen dat zijn vis ook echt uit een duurzame visserij komt.

De Campingaz Master Series beschikt over de ingenieuze InstaClean-technologie, demonteer daarvoor eenvoudig alle losse elementen van de branders en branderbak en stop deze in minder dan 60 seconden in de vaatwasser.

Dat betekent minder tijd besteden aan schrobben en meer tijd om in de frisse buitenlucht van het goede gezelschap te genieten.

btw

De Belastingdienst ziet dat het aantal aangiftes enigszins achterloopt in vergelijking tot het voorgaande jaar, mogelijk als gevolg van de coronacrisis. De dienst roept ondernemers op om de (kwartaal)aangifte btw op tijd in te dienen.

|

Ultra hygiënisch design 100% Waterproof (IP69)

ONE STEP AHEAD De J-generatie van Multipond De nieuwe standaard in weegtechnologie.

Een ultra hygiënisch design tot in het kleinste detail. Nog beter bestand tegen schuimmiddelen en eenvoudig te reinigen met hogedruk.

Multipond staat voor betrouwbare precisieweging, kwaliteit, innovatie en tailermade solutions.

P E R F O R M A N C E M E E T S P R E C I S I ON MULTIPOND Benelux B.V. Boven Zijde 10 Postbus 28024 NL-5602 JA Eindhoven The Netherlands t +31 (0) 40 26 28 090 e info@multipond.nl i www.multipond.com

4 |

FISHT R E N D

Steunmaatregelen voor vissers getroffen door de coronacrisis

• Verlagen voorlopige aanslag De Belastingdienst heeft begin dit jaar de voorlopige aanslagen verstuurd aan ondernemers. In die aanslag is uitgegaan van een winst op basis van voorgaande jaren en daardoor is de winst waarschijnlijk hoger ingeschat dan het in werkelijkheid zal zijn als gevolg van de coronacrisis. Als u dus een lagere winst verwacht is het raadzaam om uw voorlopige aanslag te laten verlagen door de Belastingdienst. U kunt een verzoek digitaal doen via www.mijnbelastingdienst.nl • Verruiming Borgstelling MKBLandbouwkredieten (BL-C) Op 9 april 2020 heeft het Kabinet besloten om de tijdelijk verruimde borgstelling MKB-Landbouwkredieten (BL-C) ook open te stellen voor visserij- en aquacultuurbedrijven. Visserijbedrijven die kampen met liquiditeitsproblemen als gevolg van de uitbraak van het coronavirus, kunnen gebruik maken van een tijdelijke verruiming van de regeling Borgstelling MKB-Landbouwkredieten (BL-C) voor tijdelijke kre-

Vanuit de leden komen veel vragen over de beschikbare steunmaatregelen. Nederland heeft in maart enkele steunmaatregelen aangekondigd en ook in Europees verband wordt hard gewerkt om steunmaatregelen voor getroffen vissers op te zetten. ties voor de opslag van visserij- en aquacultuurproducten • Wijziging van de EFMZV-verordening om een flexibelere herverdeling van de financiële middelen binnen het bestaande fonds.

Het Europees Parlement heeft op vrijdag 17 april 2020 massaal gestemd voor steunmaatregelen aan de visserij- en aquacultuursector die in het nauw zijn gekomen door de uitbraak van COVID-19. Peter van Dalen (Europarlementariër en vice-voorzitter van de Visserijcommissie) verwacht dat er voor de Nederlandse sector tussen de 30 en 40 miljoen beschikbaar zal komen voor het noodpakket.

GLOBAAL ZIET HET PAKKET AAN MAATREGELEN ER ALS VOLGT UIT: • Steun voor tijdelijke stopzetting van visserijactiviteiten • Steun aan aquacultuurboeren voor opschorting van de productie en extra kosten.

BBB_Fishtrend_092019-v1.pdf • Steun aan producentenorganisa-

Voor de Nederlandse visserijsector is voornamelijk de steun voor tijdelijke stopzetting van visserijactiviteiten interessant. De Nederlandse visserijsector onderhoud nauw contact met het ministerie over de openstelling van deze regeling. Naar verwachting zal de regeling medio mei worden opengesteld. Houd voor de meest actuele informatie www. vissersbond.nl in de gaten.

1

NEDERLANDSE STEUNMAATREGELEN 16-09-19 16:03 Het Kabinet heeft in maart steun-

Indien bedrijven betalingsproblemen hebben door de coronacrisis, kunnen zij uitstel van aflossing aanvragen bij hun bank. Neem contact op met uw bank om de mogelijkheden hiervoor te bespreken.

MINDER INTERESSANT VOOR MAATSCHAPVISSERS • Noodfonds Overbrugging Werkgelegenheid (NOW) Deze maatregel vervangt de werkverkorting maatregel. Werkgevers kunnen een aanvraag indienen voor een substantiële tegemoetkoming in de loonkosten. De meeste visserijbedrijven in de kottersector vissen echter in maatschap en hebben geen medewerkers in dienst.

Daardoor zijn zij geen werkgever en kunnen zij van deze regeling geen gebruik maken. Niet interessant dus.

• Tijdelijke voorziening inkomensondersteuning voor zzp-er en mkb (De visserijsector heeft voorgesteld om deze regeling ook voor

maatregelen aangekondigd voor ondernemers – zowel mkb-ers als zzp-ers – die in moeilijkheden komen door de beperkingen opgelegd in verband met het coronavirus. Na bestudering van deze maatregelen blijkt dat maar een enkele interessant zijn voor maatschapsvissers, deze worden onderstaand verder toegelicht. Op de website van de Kamer van Koophandel staat een overzicht van de steunmaatregelen.

INTERESSANT VOOR MAATSCHAPSVISSERS • Uitstel van belastingbetaling De maatregelen om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan heeft gevolgen voor de afzet en daarmee ook voor de besomming (omzet) van Nederlandse visserijbedrijven. Tijdelijk zal dit tot liquiditeitsproblemen kunnen leiden en dan is het verstandig om uitstel van belastingbetaling aan te vragen.

dietfaciliteiten. Daarmee staat het ministerie van LNV borg voor de door de banken verleende kredieten aan visserij-ondernemers. De BL-C geldt voor vissers met terugwerkende kracht vanaf 18 maart 2020 tot en met 21 april 2021.

• Uitstel van aflossen bij de bank

360 graden branding met recepten en storytelling Stapelen, bundelen en branding voor Promopacks en Retail Ready Packaging

Ideaal voor producten met onregelmatige vormen zoals skinpacks

Branding By Banding® is een concept van Bandall en Speciaaldrukkerij Max. Aarts. info@brandingbybanding.com | +31 (0)85 - 27 35 840 | brandingbybanding.com

Meer ruimte voor product- en branding informatie terwijl het product zelf goed zichtbaar blijft

maatschapsvissers te laten gelden.

De Rijksoverheid biedt ZZP’ers de mogelijkheid inkomensondersteuning aan te vragen tot een sociaal minimum. In overleg met het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid zoekt het Ministerie van LNV uit in hoeverre deelloonvissers gebruik kunnen maken van deze mogelijkheid).

Zelfstandigen zonder personeel (zzp’s) kunnen geen beroep doen op het Noodfonds Overbrugging Werkgelegenheid. Voor hen komt er een tijdelijke inkomensondersteuning voor zelfstandig ondernemers met een levensvatbaar bedrijf die tijdelijk in de knel zitten. Deze is gebaseerd op het Besluit bijstandverlening zelfstandigen 2004. Met de regeling kunnen zzp’ers bij hun gemeente ondersteuning aanvragen in de vorm van een aanvullende uitkering voor levensonderhoud en/ of een lening voor bedrijfskapitaal.

OVERIG • Verlaging loon mogelijk voor DGA Het is inmiddels toegestaan door de fiscus om het salaris, zonder vooroverleg met de fiscus, van de DGA te verminderen. Hierdoor wordt er geen of minder loonheffing afgedragen en ook minder nettoloon ter beschikking gesteld. Wel moet men rekening houden met de periodieke loonheffing die afgedragen moet worden over natura-vergoedingen, zoals een auto in privégebruik.

Foto’s: Nederlands Visbureau

FISHT R E N D

|

ABN AMRO: ‘Consument wijkt uit naar speciaalzaak en bezorgservice’ De consumptieve bestedingen krimpen dit jaar naar verwachting in totaal met zo’n 5 procent. Dat blijkt uit een rapport van ABN AMRO dat is verschenen. De consumptie tijdens de lockdown is 13 procent lager. Voedingsspeciaalzaken, drankwinkels en online supermarkten/restaurants zien hun omzet wel stijgen. Consumenten blijken uit te wijken naar de speciaalzaak.

In het rapport gaat de bank uit van een scenario waarbij de intelligente lockdown twee maanden duurt en daarna stapsgewijs wordt opgeheven. Ter vergelijking, in 2009, tijdens het dieptepunt van de financiële crisis, daalde de consumptie met ongeveer 2 procent. Om de verschuivingen van consumptieve bestedingen te meten, maakte ABN AMRO op basis van eigen transactiedata en data van het CBS, een inschatting van de directe impact van corona op consumentenbestedingen.

Ondanks de forse krimp worden niet alle consumptiecategorieën even hard geraakt.

Een grote tweedeling is zichtbaar in de foodsector. Aan de ene kant dalen de bestedingen aan voedsel via de horeca flink, maar stijgen de uitgaven aan dagelijkse boodschappen. Toch maken de dagelijkse boodschappende daling in de horeca niet goed, waardoor de totale voedselbestedingen dalen.

In het paasweekend was dit pijnlijk duidelijk: in dit weekend waren de uitgaven naar schatting 20 procent lager dan met Pasen vorig jaar.

LANGERE BESTEDINGEN In de eerste crisisweek (week 11) besteedden consumenten veel meer aan eten en drinken dan normaal. Nadat de voorraad in de

keukenkast was aangevuld vlakte de groei van de bestedingen aan voedsel weer af en daalde ook in het paasweekeinde. De daling van de uitgaven aan voedsel is een gevolg van de sluiting van horecagelegenheden waar consumenten doorgaans meer betalen voor voedingsmiddelen dan in supermarkten. Een derde van de consumentenuitgaven aan voedsel vindt normaliter plaats bij out of home kanalen, zoals restaurants, pompshops of treinwinkels.

SPECIAALZAKEN Voor voedingsspeciaalzaken blijkt de crisis een positieve kant te hebben; zij zien hun omzet de afgelopen weken flink stijgen.

Mede omdat veel mensen nu thuiswerken herontdekken ze de voedingsspeciaalzaak inde buurt, mogelijk aangemoedigd door het idee om lokale middenstanders te steunen. Drankwinkels profiteren op hun beurt ook van de sluiting van de horeca.

Een andere verschuiving in de bestedingen is de sterke stijging van boodschappen en maaltijden via bezorgdiensten van supermarkten en (fastfood) restaurants.

Online boodschappen waren al een flinke groeimarkt voor de crisis. Maar door de lege schappen in supermarkten in de eerste dagen na de beperkende maatregelen vonden nog meer consu-

Verbeterde realtime data-uitwisseling met ThinkTop IO-Link Alfa Laval introduceert ThinkTop IO-Link, een nieuwe versie van de tweede generatie Alfa Laval ThinkTop V50 en V70 sensor- en besturingsunits voor hygiënische afsluiters. In de ThinkTop IO-Link is een communicatieprotocol met Industry 4.0-compatibiliteit opgenomen. Daardoor voorziet deze in een betere point-to-point communicatie tussen slimme hygiënische afsluiters en geavanceerde automatiseringssystemen.

De nieuwe ThinkTop IO-Link sensor- en -besturingsunits voor afsluiters bieden ondersteuning voor slimme productiemethoden in uiteenlopende industrieën, zoals de voedingsmiddelenindustrie.

Veel producenten stappen over op Industry 4.0-technologie vanwege de kwaliteits-, efficiëntie-, veiligheidsen concurrentievoordelen die deze standaard biedt. ‘Het is opeens

veel eenvoudiger om nuttige data te verzamelen, op te slaan, te analyseren en hiernaar te handelen’, vertelt René Stietz van Alfa Laval.

‘Gebruikers profiteren van de finesse van de vernieuwde Alfa Laval ThinkTop en daarmee van nuttige voordelen zoals meer data, meer productiviteit en hogere opbrengsten.’

EVOLUTIONAIRE BENADERING Alfa Laval kiest bij zijn sensor- en besturingsunits voor een evolutionaire benadering en de ThinkTop IO-Link vormt hierop geen uitzondering. Belangrijke nieuwe functies zijn onder andere: een snellere installatietijd

menten dit kanaal. Overigens bedraagt de bezorgmarkt nog steeds maar een klein deel van de totale supermarktuitgaven.

OMZETVERLIES HORECA Bij restaurants, cafés en koffietentjes ligt het omzetverlies logischerwijs ontzettend hoog: tussen de 85 en 90 procent. Paul Metzemakers sector econoom Retail en Leisure bij ABN AMRO ziet voor eet- en drinkgelegenheden – bij een eventuele versoepeling van de lockdown – echter wel mogelijkheden om te functioneren in de anderhalve meter economie. ‘Het waarborgen van anderhalve meter afstand tussen de gasten is natuurlijk een enorme uitdaging en vereist bij veel gelegenheden een beperking van de capaciteit omdat tafeltjes verder van elkaar moeten staan.

Horecaondernemers zullen in deze moeilijke tijden creatief moeten zijn om consumenten te kunnen bedienen met inachtneming van het voorschrift om anderhalve meter afstand te houden. Dit is voorrestaurants en koffietentjes natuurlijk minder lastig dan voor cafés en het uitgaansleven.’ Er zijn volgens Metzemakers verschillende manieren denkbaar om de beperking van de capaciteit enigszins te compenseren. ‘Te denken valt aan dynamische prijsstelling, hogere prijzen op drukkere dagen, of tijdvakken waarin kan worden gedineerd, waardoor het voor restaurants makkelijker is om tafels twee keer tijdens de lunch of diner te bezetten.’

dankzij de handige M12-connectoren en automatische registratie van de duur van de afsluiterslag; slimmere tijdsafstelling omdat prioriteit kan worden toegekend aan cruciale gegevens; eenvoudig vanaf een extern automatiseringssysteem gegevens en procesparameters te wijzigen; en een verbeterde opslag, beschikbaarheid en analyse van data.

De ThinkTop IO-Link voldoet, net zoals de ThinkTop V50- en V70-series, aan alle

afsluitervereisten en is geschikt voor Alfa Laval DV-ST-afsluiters, vlinderafsluiters, afsluiters met enkele of dubbele zitting en speciale afsluiters.

ALFA LAVAL Alfa Laval is actief op het gebied van energie, voeding, water en

scheepvaart. Het bedrijf biedt haar expertise, producten en service aan uiteenlopende industrieën in circa honderd landen aan.

Alfa Laval streeft naar het optimaliseren van processen en het creëren van verantwoorde groei. ‘We zorgen voor vooruitgang, waarbij we altijd een stap verder gaan om onze klanten te ondersteunen bij het realiseren van hun zakelijke en duurzaamheidsdoelstellingen.’

Alfa Laval’s innovatieve technologieën zijn gericht op het zuiveren, raffineren en hergebruiken van materiaal. Ze dragen bij tot een hogere energieefficiëntie, verbeterde warmteterugwinning, verantwoord gebruik van natuurlijke bronnen, een betere waterbehandeling en lagere emissies. ‘Zodoende accelereren we niet alleen het succes voor onze klanten, maar ook voor mensen en onze planeet. De wereld beter maken, elke dag.

Het draait allemaal om Advancing better’, aldus Stietz. https://www.alfalaval.nl/ thinktop/

winkelmaterialen binnen- & buitenbeleving

0182 - 320 167 SCHOONHOVEN

www.vanerkel.nl

RE C E P T VISPAKKETJE OP DE BARBECUE

INGREDIËNTEN 4 pangasiusfilets van 150 g 2 el olijfolie 1 teen knoflook, geperst 1 el citroensap ½ el pikante paprikapoeder zwarte peper, versgemalen 1 venkelknol, in flinterdunne reepjes 8 zwarte olijven zonder pit, in plakjes 2 el verse tijmblaadjes 4 takjes met kleine trostomaten BEREIDING: 1. Meng de olijfolie met knoflook, citroensap, paprikapoeder en wat zout en peper naar smaak. Bestrijk de visfilets rondom met dit mengsel.

2. Spreid 4 grote stukken alu-

miniumfolie uit en verdeel de venkelreepjes met de olijven en 1 eetlepel tijm over het midden van de stukken folie.

Strooi er wat zout en peper over. Leg de visfilets op de venkel en strooi de rest van de tijm erover. Leg er een takje met trostomaatjes op.

3. Vouw het folie omhoog en vouw het boven de vis tot pakketjes dicht.

4. Leg de pakketjes op een gloeiende barbecue of in een warme oven van 200 °C en laat de vis en venkel in 12-15 minuten gaar worden.

Het gerecht smaakt heerlijk met aardappelsalade.

GEROOSTERDE SCHOL OP DE BARBECUE

INGREDIËNTEN: 2 panklare schollen 2 tenen knoflook 1 el chilipoeder 2 el fijngehakte Provençaalse kruiden 2-3 el olijfolie zout en peper BEREIDING: 1. Pers de tenen knoflook boven een kommetje uit en roer het chilipoeder, de fijngehakte kruiden en de olijfolie erdoor.

2. Spoel de schollen af onder

koud water en dep ze goed droog. Bestrijk de schollen met de kruidenolie en laat ze minstens 10 minuten liggen.

3. Klem elke schol in een visklem en rooster ze 10-15 cm boven een gloeiende barbecue in 6-8 minuten mooi bruin en gaar.

Lekker met een frisse salade.

Tip: In plaats van panklare schol kunt u ook scholfilet gebruiken.

Deze recepten zijn afkomstig van het Nederlands Visbureau

5

6 |

FISHT R E N D

Hygiëneplan digitaliseren Door de verschillende modules in onze Hygiënecode Online App is het voor ondernemers nu mogelijk hun corona hygiëne check te activeren. Dat zegt Hygiene Code Online.

Het gaat hierbij om de registratie controle voor je handcontactpunten en de coronamaatregelen. Dit zit standaard in het abonnement van Hygiënecode Online. Maar is nu ook toegankelijk voor alle andere bedrijven die dit digitaal willen controleren en registreren. Kijk voor de nieuwste informatie op www. coronahygienecheck.nl.

BEZORGEN Samen met deze module en de modules voor je standaard HACC-

Veiling eerste vaatje gaat niet door De veiling van het eerste vaatje, als start van het haringseizoen, gaat vanwege de maatregelen rond het onder controle krijgen van het coronavirus niet door. Dat heeft het Nederlands Visbureau bekend gemaakt.

Een van de hoogtepunten in het jaar betreft de traditionele veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. Met dit media-event start jaarlijks het seizoen van de Hollandse Nieuwe.

De huidige crisissituatie maakt duidelijk dat een samenkomst met een groot gezelschap half juni als ongewenst wordt beschouwd. Ook al zou de situatie een langzaam opschalen van samenkomsten

toelaten, dan nog is een dergelijk groots evenement niet aan de orde.

De geplande persreis voorafgaand aan de seizoenstart is eveneens gecanceld, aldus het Nederlands Visbureau.

Dit jaar zet het Nederlands Visbureau andere communicatiemiddelen in om zoveel mogelijk consumenten in het land te informeren wanneer zij weer kunnen genieten van de Hollandse Nieuwe, vangst 2020. Andere activiteiten worden voorbereid.

Daarnaast wordt niet alleen in Nederland, maar ook in Duitsland met zowel on- als offline media samengewerkt. Na deze ‘voorzet’ moet de vishandelaar, zoals altijd, zelf zijn doelpunten maken.

formulieren, urenregistratie en personeelsplanning maakt het de app ondernemen nog completer. Visspecialisten die bezorgen, kunnen het juiste etiket printen voor op hun maaltijden. Ook de allergeneninformatie en bereidingswijze kunnen gemakkelijk op het etiket worden geprint. Daarnaast is de module ook te gebruiken voor het coderen in de koeling of diepvries.

Kijk voor alle informatie op www.hygienecodeonline.nl

Label voor hygiënemaatregelen om horeca te ondersteunen met heropening Accor, leider op het gebied van hospitality wereldwijd en Bureau Veritas, wereldleider op het gebied van testen, inspectie en certificeringen, hebben de handen ineen geslagen en samen een label ontwikkelt dat aantoont dat de juiste veiligheidsnormen en reinigingsprotocollen in acht zijn genomen om bedrijven in de horeca – en hospitality branche in staat te stellen om veilig te heropenen.

Franck Gervais, CEO Europa Accor, vertelt: ‘Zorgen voor elkaar en elkaar beschermen zit in de DNA van Accor en in de kern van wat we doen. Vandaag de dag, moeten wij onze medewerkers, gasten en partners meer dan ooit ervan verzekeren dat wij zo goed mogelijk voor hen zorgen. Als Europese leider op het gebied van gastvrijheid is het onze plicht om te anticiperen op de

behoeften die er momenteel zijn op het gebied van veiligheid - en gezondheidseisen, door te voldoen aan de hoogste normen. Wij zijn verheugd dat we met Veritas ons gezamenlijk doel kunnen nastreven en dit kunnen uitrollen naar al onze stakeholders.’

Jacques Pommeraud, CEL Bureau Veritas Afrika & Frankrijk, voegt hieraan toe: ‘Al bijna 200 jaar is de missie van Bureau Veritas het creëren van een veilige betrouwbare wereld. Met dit label hebben we nu de mogelijkheid om te voldoen aan de nieuwe verwachtingen van onze samenleving op het gebied van veiligheid en gezondheid. Dit label draagt bij aan het veilig heropenen van hospitality - en horecabedrijven. Wij zijn trots om hierin samen te werken met Accor. We beginnen in Frankrijk en daarna zetten wij dit voort in alle Europese landen. Deze aanpak zal de hele branche ten goede komen, aangezien alle bedrijven in de horeca – en hospitality branche een certificering kunnen aanvragen bij Bureau Veritas.’

HYGIËNENORMEN Het label heeft stelt de hygiënenormen vaststellen die van toepassing zijn op alle hotels uit de groep evenals andere ketens en onafhankelijke hotels. Het project is uitgevoerd in samenwerking met dokters en epidemiologen en is ontwikkeld in samenwerking met Accor partners, zoals UMIH, GNC en GNI.

Krattenwasunits Krattenwasunits

bv LETS bv

Your Your Yourprofessional professional professionalpartner partner partnerinin incleaningsystems cleaningsystems cleaningsystems

SchuimSchuim- en en desinfectie desinfectie

Hygiëne-inrichting Hygiëne-inrichting

Al Al bijna bijna 40 40 jaar jaar specialist specialist op op complete complete concept concept van van reiniging! reiniging! www.letsbv.nl www.letsbv.nl -- +31(0)321 +31(0)321 38 38 66 66 00 00

Reiniging Reiniging met met warm warm water water

Het project wordt gedeeld met het ‘Alliance France Tourisme’ en relevante ministeries, zodat zij ook actief betrokken zijn bij en het valideren van de aanbevolen normen.

In Frankrijk en Europa zullen er concrete voorstellen worden ingediend bij de verschillende lokale regeringen, ministeries en commissies. Concreet zal de uitkomst van deze inspanning een operationele gids zijn voor alle stakeholders in de horeca – en hospitality industrie, waardoor de gezondheids – en veiligheidsnormen die vanuit de wereldwijde autoriteiten worden vastgesteld (WHO, RIVM) streng kunnen worden toegepast in alle ruimtes. Toekomstige gasten die een hotelovernachting boeken of een reservering willen maken in een restaurant, kunnen op de website van Bureau Veritas controleren of het bedrijf gecertificeerd is.

FISHT R E N D n EdErlandsE v issErsbond

plEit bij ministEriE

vws:

‘Second opinion voedingsadvies wolhandkrab’ De Nederlandse Vissersbond heeft bij het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) aangedrongen op een second opinion op de risicobeoordeling van wolhandkrab.

Het ministerie heeft een negatief handels- en voedingsadvies afgegeven voor de Chinese wolhandkrab. Dit terwijl uitkomsten van eerder gedane onderzoeken naar de voedselveiligheid van Chinese wolhandkrab niet overeenkomen met de cijfers waar het ministerie van VWS nu hun advies op baseert.

grote gevolgen voor vissers die hun inkomen (deels) verdienen aan de visserij op wolhandkrab in het IJsselmeer en in de Waddenzee. Reden voor de Nederlandse Vissersbond om het gedane onderzoek samen met wetenschappers onder de loep te leggen. Door eerder gedane onderzoeken naar de Chinese wolhandkrab naast het onderzoek van BuRo te leggen, lijkt de uitkomst niet te stroken met de realiteit.

TON WOLHANDKRAB Het advies van BuRo over de consumering van de Chinese wolhand-

krab is afgegeven op basis van de gemiddelde hoeveelheid wit- en bruinvlees die een Nederlandse consument nuttigt. ‘Motivaction – het bureau dat in opdracht van BuRo onderzoek uitvoerde naar de consumptie van wolhandkrab – stelt dat ruim 71 % van de mensen met een Chinese afkomst wolhandkrab eten. Deze doelgroep eet gemiddeld per persoon 29 krabben van 150 gram per jaar. Op basis van deze gegevens blijkt dat er 232 ton wolhandkrab beschikbaar moet zijn voor deze consumptie in Nederland.

Dit terwijl er uit eerder onderzoek

van Wageningen Marine Research blijkt dat er in 2017 114 ton wolhandkrab is gevangen. Hiervan werd 85% geëxporteerd, waardoor er nog 17,1 ton overbleef voor de binnenlandse markt. Dat is van een totaal andere orde van grootte als de 232 ton waar Motivaction hun advies op heeft gebaseerd’, vertelt Derk Jan Berends, secretaris bij PO IJsselmeer / Nederlandse Vissersbond.

‘Het lijkt dus vrijwel onmogelijk om 232 ton wolhandkrab te kunnen consumeren in Nederland. Als we er dus vanuit gaan dat de consument minder Chinese wolhandkrab binnenkrijgt, dan betekent dit dat de wolhandkrab niet zo schadelijk is als BuRo suggereert’, legt Berends uit. ‘De schadelijkheid is dan ook minimaal een factor 10 minder dan nu is berekend.’

VISSERIJ OP WOLHANDKRAB In Nederland wordt in verschillende gebieden en met verschillende methoden op de Chinese wolhandkrab gevist. Een aantal gebieden (het rivierengebied) is gesloten vanwege te hoge concentraties aan dioxine en dioxine-achtige PCB’s in wolhandkrab en aal. In de andere gebieden, waaronder het IJsselmeer, geldt dat er met zowel fuiken als staande netten op wolhandkrab wordt gevist.

GEVOLGEN VOEDINGSADVIES Het negatieve voedingsadvies heeft

ARJEN HÖSTER RESTAURANT JOHANNES KOK, HARDERWIJK

“Dankzij Soror frituur ik in no time heerlijke vis voor al mijn klanten” #staystrong

7

SECOND OPINION ‘De waarheid moet boven tafel komen. Daarom hebben wij bij het ministerie van VWS aangedrongen op een second opinion van het onderzoek naar de consumptie en gezondheidsrisico’s van wolhandkrab’, aldus Berends. ‘Het negatieve voedingsadvies dat nu verspreid wordt, leidt tot grote gevolgen voor de beroepsvissers. Voor hen betekent het wegvallen van de visserij en de verkoop van wolhandkrab een fors inkomensverlies. Een gedegen onderzoek die strookt met de realiteit is dus noodzakelijk voor deze ondernemingen.’

De Chinese wolhandkrab in Nederland bevat dioxines en dioxineachtige PCB’s (polychloorbifenylen).

Een te hoog gehalte van deze dioxines en dioxineachtige PCB’s kan nadelige effecten hebben op de gezondheid/voortplanting van de mens. Voorheen waren gezondheidsadviezen voor het consumeren van Chinese wolhandkrab gebaseerd op het nuttigen van het witvlees uit de poten en de scharen.

Hiervoor gelden Europese normen, maar voor het vlees uit het lijf zijn geen normen vastgesteld. Echter besloot het ministerie van VWS al in 2012 dat het gezondheidsrisico van de gehele Chinese wolhandkrab (zowel het witvlees als het bruinvlees) onderzocht moest worden.

Twee eerdere risicobeoordelingen werden door de Verenigde Riviervissers: ‘Samen Sterk’ bekritiseerd.

VOEDINGSADVIES Om de risico’s voor de gezondheid van de Nederlandse consument bij de consumptie van de Chinese wolhandkrab opnieuw in te schatten, schakelde het ministerie van VWS het bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRo) van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) in. In 2019 leidde onderzoek van BuRo – tot grote spijt van de wolhandkrabvissers – tot een negatief voedingsadvies voor de Chinese wolhandkrab. Dit negatieve voedingsadvies is onder andere overgenomen door het Voedingscentrum. Bovendien adviseerde BuRo om nieuwe normen voor het vlees uit de poten en het lijf vast te stellen. Deze geadviseerde normen zijn 0,12 picogram per gram voor de poten en 0,76 picogram voor het vlees uit het lijf. Geen enkele wolhandkrab in Nederland (en waarschijnlijk ook daarbuiten) kan aan dergelijke normen voldoen. De huidige norm voor het vlees uit de poten is 6,5 picogram per gram en de meest gevonden waarden liggen daar ver onder. De gevonden gehalten vlees uit het lijf liggen tussen de 20 en 28 picogram voor wolhandkrab uit het IJsselmeer en daarvan is altijd gezegd dat consumptie niet tot gezondheidsschade zou leiden.

|

WWW.DEKUIPE HO ECA.NL

8 |

FISHT R E N D

Drie tips voor visspecialisten tijdens de coronacrisis STER-commercial met de slogan ‘Vers en met liefde.’.

Nederland is in de ban van de coronacrisis.

Ook de visdetailhandel wordt geraakt. Zeker de bedrijven die frequent leveren aan de horeca en bedrijven die afhankelijk zijn van toeristen of dagjesmensen hebben veel last van alle maatregelen. Gelukkig zien we in deze tijd ook veel mooie nieuwe initiatieven ontstaan in de sector. Initiatieven waar meer visspecialisten hun voordeel mee zouden kunnen doen. In dit artikel lees je onze drie tips.

TIP 2 - BEGIN EEN WEBSHOP De vraag van consumenten naar online bestellen is tijdens de coronacrisis geëxplodeerd.

Graaggedaan.nl, partner van VNV, ziet een omzetgroei in de webshops van verswinkels van meer dan 50 procent ten opzichte van een paar maanden geleden.

Veel visspecialisten hebben op dit moment geen webshop en lopen dus potentiële omzet mis. Gelukkig besluiten steeds meer ondernemers om te starten met een webshop, bijvoorbeeld met het speciale corona-aanbod dat Graaggedaan. nl heeft ontwikkeld voor leden van VNV. Aanmelden kan nog altijd via www.visspecialisten.nl.

TIP 1 - WERK SAMEN MET VERSCOLLEGA’S Samen staan we sterker en creëren we een groter bereik. Met die gedachte zocht Peter van den Berg van Palingrokerij & Vishandel Dries van den Berg de samenwerking met zijn Harderwijkse verscollega’s.

Samen met de bakker, slager en kaaswinkel werd een paasbrunchtas samengesteld. Dat bleek een schot in de roos. Nu wordt ook bij andere feestdagen succesvol samengewerkt. Op landelijk niveau initieerde VNV een samenwerking met de brancheorganisaties voor slagers, bakkers, bloemisten, groentewinkels, poeliers en kaas- en delicatessenwinkels. Het leidde tot een

TIP 3 - LANCEER EEN MAALTIJDENSERVICE De sluiting van restaurants leidt tot een grotere behoefte bij consumenten om thuis lekker en makkelijk te eten. Een visspecialist die daar

snel op inspeelde, was Nadine Kerseboom van Visgilde Schiedam.

Al vroeg tijdens de coronacrisis lanceerde zij onder de pakkende naam ‘Loempia Express’ een bezorgdienst voor één van de hardlopers uit het assortiment, de visloempia. Toen het initiatief succesvol bleek, varieerde ze in het aanbod met o.a. een kibbelingmenu en een lekkerbekmenu. Veel collega’s van Visgilde volgden haar voorbeeld.

Geert-Jan Westerhuis van Vistrend in Breda krijgt enthousiaste reacties op zijn hapjesschotel met een gevarieerd aanbod van gebakken visproducten.

Samengevat kunnen we stellen dat er ondanks alle nadelen van de coronacrisis veel mooie dingen gebeuren in het land. Heb je behoefte aan advies vanuit VNV over wat je nog meer kunt doen om extra omzet te genereren?

Neem dan contact op via info@visspecialisten.nl of 085-0778140. We denken graag met u mee!

Samenwerkende versbranches maken tv-spot Vers en met liefde. Dat is de boodschap van een tv-spot die door een aantal samenwerkende versdetailhandelbranches wordt gelanceerd.

Deze samenwerkende branches zijn de groentespecialisten (AGF Detailhandel Nederland), foodspecialiteiten winkels (Vakcentrum), visspecialisten (VNV), bakkers (NBOV), bloemisten (VBW), poeliers (NBPW) en slagers (KNS). In een tv-spot, die sinds 27 april te zien is op de publieke zenders, tonen de

gezamenlijke branches de kracht van de ‘versspecialist in jouw buurt’. Het doel is om de consument attent te maken van de kernkwaliteiten van deze unieke ondernemers. ‘Koop lokaal’ is voor deze ondernemers van groot belang.

In de tv-spot is te zien voor welke kernkwaliteiten deze verswinkeliers staan, zoals lokaal betrokken, huisgemaakte en unieke producten, kennis van de herkomst en passie voor producten, persoonlijk contact,

veilig winkelen en het betreft straat- en sfeerbepalende winkels. Dat doen deze winkeliers elke dag, met liefde. Daarom is de boodschap in deze spot: Vers en met liefde, de versspecialisten in jouw buurt.

De commercial is een eerste vorm van gezamenlijke communicatie door de versspecialisten en vormt een opmaat naar een langer lopende consumentencampagne en bredere samenwerking.

Bekijk hier de tv commercial: https://vimeo.com/410164039/71cc1a3dab

machines en onderhoud, (non-food) benodigdheden en verpakkingen voor al uw processen

ng! i r a H r o o v s e l l a ook

Advies of meer informatie?

Neem vrijblijvend contact op: 088-8543 800 of info@delmo.nl www.delmo.nl |

fISH ColUMn ‘Ode aan het klootjesvolk’ is een recent verschenen boek van Coos Huijsen. De ondertitel is: populisme als smoesje van een falende elite. Is het populisme soms het grote gevaar van onze tijd? Schrijver en historicus Coos Huijsen (1939) ziet er vooral een smoesje in van een progressieve elite om haar eigen falen te maskeren.

Om te verhullen hoe weinig gevoel die elite zelf nog heeft voor de belevingswereld van gewone mensen. In de jaren zeventig was Huijsen korte tijd Kamerlid voor de CHU en later was hij actief voor de PvdA. Hij schreef ook boeken over de sociaaldemocratie. De titel sprak mij aan omdat het boek een scherp en indringend pleidooi voor het werken aan meer draagvlak weergeeft. Het leek mij zeer toepasselijk in relatie tot verbindend leiderschap en de convenanten en akkoorden waar de boeren en vissers mee te maken hebben.

OP DE SNIJTAFEL Al in de jaren tachtig waarschuwde historicus Huijsen, met name in de PvdA, voor het gevaar van hooghartigheid. Voor het overschatten van theoretische kennis ten koste van de mening van gewone werkende mensen en hun dagelijkse ervaringen. Voor het gelijk en de zogenaamde morele onfeilbaarheid van het verheven wereldbeeld. Voor de minachting jegens het gezonde verstand. De elite moet begrijpen dat zij in een moderne democratie alleen legitiem kan voortbestaan in dienstbaarheid. In ‘Ode aan het klootjesvolk’ legt Huijsen het verziekte klimaat en de gepolariseerde verhoudingen in Nederland genadeloos op de snijtafel. Oplossingen zoekt hij in een gezamenlijke, nieuwe definitie van het begrip ‘solidariteit’ op basis van een herwaardering van gelijkheid, gelijkwaardigheid en medemenselijkheid. De elite kan de argumenten van zoveel gewone mensen niet blijven weghonen.

DEMOCRATIE Wie zijn dan die hooghartige mensen volgens schrijver Huijsen? Dat zijn politici, wetenschappers en journalisten. Een zelfgenoegzame groep hoger opgeleiden die op zoveel terreinen (in de politiek, het bestuur, de media en de wetenschap) de dienst uitmaakt. Deze mensen wil hij in zijn boek een spiegel voorhouden.

Aan de andere kant staat de groep gewone mensen die een grote kennis hebben van het dagelijks leven, mensen van de werkvloer zullen we maar zeggen. Zij zijn vaak degenen die beschikken over gezond verstand en kennis hebben van wat er op straat speelt en wat en hoe daar in de samenleving over wordt gesproken. Wat we nodig hebben wordt in het boek ook gezegd: dat zijn menselijke politici, die

vertrouwen hebben in de kiezers en samen prioriteiten willen stellen waarin het volk zich kan herkennen. Wel of geen taboe, maar maak het bespreekbaar. Democratie volgens het boekje als een project van menselijkheid, altijd binnen de gedachte dat mensen elkaar de ruimte geven om gedachten ook echt uit wisselen en niet op te leggen. Je moet je in de ander kunnen verplaatsen, dan kan er nooit een extreme kloof tussen mensen ontstaan. Dat kan wel hard tegen hard zijn, maar is wel oplossingsgericht. Dat is vandaag het probleem bij boeren en vissers en de lastige dilemma’s en dossiers.

De mensen in deze beroepstakken voelen zich niet meer gehoord. Herkenbaar?

WIE DE SCHOEN PAST TREKKE HEM AAN Een hele tafel vol met landbouwers die niet meer met hun eigen Minister willen praten. Dan moet er toch iets behoorlijk mis zijn en volledig ‘van het pad af zijn’? Dat schip is uit haar koers gelopen zonder daar nu een oordeel over te willen geven. Zo heeft het onderhandelaarsakkoord voor de Noordzee en de kottervisie ook voor een ontsporing bij Noordzeevissers gezorgd.

Dan ben je het kompas kwijtgeraakt. Daar kan maar één oplossing voor zijn: openhartige gesprekken hebben, het huidige falen benoemen en kijken hoe we de Noordzeevissers in gezamenlijkheid perspectief kunnen bieden. Daar zijn fundamentele begrippen als gelijkwaardigheid en gelijkheid vanuit dit boek voor aangereikt..

Johan K. Nooitgedagt, voorzitter Nederlandse Vissersbond

FISHT R E N D

Webinar Stichting Noordzee Vis Uit Scheveningen:

‘Van crisis een kans maken’ Om ondernemers tijdens de coronacrisis inspiratie te bieden organiseerde Stichting Noordzeevis uit Scheveningen 23 april een webinar. Hierbij gaven ondernemers in en rond Scheveningen hun visie op de huidige stand van zaken omtrent het coronavirus.

teur van het Nederlands Visbureau, aan het woord. ‘De coronamaatregelen treffen niet alleen de exporteurs, maar ook de detailhandel’, benadrukt ze. ‘Hier in Scheveningen zijn er veel bedrijven die het juist van de consumptie ter plekke moeten hebben en dat mag dus niet meer. Denk onder meer aan het haringhappen.’

Matthijs den Heijer van Den Heijer in Katwijk en voorzitter van de Stichting Noordzeevis uit Scheveningen vertelt over het onderzoek ‘Dichtbij-vangst’, dat samen met Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners wordt uitgevoerd. ‘We zijn samen een project gestart om jongeren enthousiast te maken over lokaal gevangen vis. We willen jongeren laten zien en proeven hoe lekker en veelzijdig lokale vis kan zijn. Ook willen we kijken naar het consumentengedrag en hoe we dit kunnen beïnvloeden.’

Ministerpresident Rutte benadrukte in zijn persconferentie dat we goed voor elkaar moeten zorgen. ‘Daar zijn we als Visbureau over na gaan denken. Speciaal voor de visspecialisten die nu graag extra onder de aandacht willen komen bij de consument, hebben we een poster laten ontwikkelen met de tekst ‘Voor wie neem jij een visje mee?’ Daarbij hebben we ook kleine kaartjes ontwikkeld, die aan een tasje met vis bevestigd kunnen worden en waarop mensen een boodschap kunnen schrijven voor degene waarvoor de vis is bestemd.’

Bij Den Heijer zijn de gevolgen van de coronacrisis duidelijk zichtbaar.

‘Wij verkopen het volledige gamma, zowel vers als diepvries. We merken vooral dat verse vis, zoals de Noordzeevis uit Scheveningen, erg gewild blijft. Helaas laat het diepvriessegment erg weinig beweging zien.

Gelukkig is vis een eerste levensbehoefte en zullen mensen vis blijven eten. We proberen daar zoveel mogelijk op in te spelen, maar het is wel een lastige tijd.’

GROOT SUCCES Direct na de lancering was de actie al een groot succes. ‘We hebben via de groothandel al meer dan 1200 pakketten mogen uitdelen. Daarnaast zijn de pakketten ook in onze webshop te vinden. Ze kunnen gratis worden besteld, alleen de verzendkosten dienen betaald te worden.’

VISBUREAU Daarna komt Agnes Leewis, direc-

De campagne is niet alleen bestemd ter promotie van vis bij de visspecialist, maar ook voor de horecaondernemers, die hun deuren moeten sluiten. ‘Ik ben onder de indruk van

hun ondernemerschap en zij maken dankbaar gebruik van onze actie’, vertelt Agnes.

Vanwege het grote succes van de campagne besloot het Visbureau hier verder op in te spelen. ‘Door de annulering van evenementen hadden we wat extra budget. Dat hebben we voor deze campagne kunnen gebruiken. We hebben mooie posters in de regionale kranten geplaatst, die door veel onder-

nemers is gedeeld op hun website en social media. We zijn erg blij dat we op die manier in behoefte kunnen voorzien.’

VISWINKEL VFP ‘In onze twee winkels merken we weinig van de coronacrisis’, zegt Cees van de Coterlet van viswinkel VFP in Den Haag. ‘Er is geen negatief effect. Wel hebben we

veel aanpassingen moeten verrichten. Gelukkig zitten onze winkels op goede locaties en hebben we elektrische deuren. Mensen hoeven niets vast te pakken. Dat vindt men heel positief.’

REDERIJ VAN DER ZWAM Anders ligt dit voor Kees Taal van Rederij Van der Zwan in Scheveningen. ‘Er wordt weinig vis gevangen.

Het coronavirus hakt er aardig in.

In de praktijk is het moeilijk om goed te blijven werken en tegelijk de maatregelen in acht te nemen.

We proberen we de consument van dichtbij te bedienen, maar export naar Spanje, Italië en Frankrijk blijft ook heel belangrijk.’

UNITED FISH AUCTIONS Dat wordt benadrukt door Wim Harteveld van de Visafslag Scheveningen/ United Fish Auctions. ‘Een groot gedeelte, zo’n 85 procent van onze vis, is bestemd voor de export.

Qua aanvoer is er geen probleem, er komt voldoende vis binnen. De prijzen staan wel onder druk, vooral wat betreft de platvissoorten, zoals tong, tarbot en griet. Schol blijft redelijk stabiel. Datzelfde geldt voor de flyshootvis die in het kanaal wordt gevangen, zoals inktvis, rode mul en rode poon. De vraag naar deze vis blijft boven verwachting stabiel, terwijl ook dit een export vis is.’

Hij merkt dat bedrijven nu meer vis exporteren naar de grote buitenlandse retailers, zodat de bijvoorbeeld de Italianen hun vis in plaats van een restaurantbezoek hun vis in de supermarkt kunnen halen en thuis kunnen bereiden. Ik heb het vermoeden dat deze ontwikkeling zich nog verder zal uitbreiden.’

WAGENINGEN UNIVERSITEIT RESEARCH Geert Hoekstra van Wageningen Universiteit Research merkt dat er in de visserij zware klappen vallen.

‘Dat moeten we niet onderschatten.

Smedes helpt je verder in je vak

2300 artikelen voor de visspecialist | Alles voor gebakken vis Logistiek op maat | Smedes Smederij workshops | Margemaker recept-calculatietool | Vitrineadvies | Schoonmaakplan

S medeS F ine F ood | V oltaweg 22 | 3752 lP B unschoten | T 033 - 29 88 454 | e info @ smedesfinefood . nl smedesfinefood.nl

margemaker.nl

smedessmederij.nl

|

9

We blijven in Nederland aardappelen eten en we eten iets minder vlees en ook de consumptie van vis is iets gedaald.’ Hij toont de bijbehorende grafiek. ‘Dit heeft grote gevolgen met name de vraag naar de luxe vissoorten die anders in de horeca werden gegeten, is flink gekelderd. Schol is stabiel door de Italiaanse importen van met name diepvriesschol. In ons land hebben we een intelligente lockdown en daardoor kunnen we gelukkig blijven exporteren. Wat de verse vis betreft hoop ik dat de mensen snel weer buiten de deur kunnen gaan eten.’

GEDRAG Volgens Hoekstra is het belangrijk

om te beseffen dat als consumenten eenmaal een bepaald gedrag vertonen, ze dit niet direct weer veranderen. ‘Als men nu gewend is om veel thuis te eten, dan zal men niet massaal naar de horeca gaan als de deuren weer opengaan. Daarom is het goed om de vis van dichtbij nu extra in de picture te zetten. Zo kunnen we hopelijk met elkaar van de crisis een kans maken.’

Sinds de corona crisis ziet hij een duidelijke afname van vis door de foodservice, die aan de horeca en groothandel leveren. ‘Daarnaast zien we ook dalende prijzen. Ik ben benieuwd hoe dit zich in de toekomst ontwikkeld. Niet alleen in Nederland wordt steeds meer lokaal gegeten, maar ook in het buiteland.

Ook in Engeland zijn bijvoorbeeld projecten aan de gang om lokaal eten te promoten.‘ Het project ‘Dichtbij-vangst’ sluit hierop aan. ‘We onderzoeken onder meer hoe we jongeren beter kunnen bereiken. Ook de chef-koks willen we erbij betrekken om te vragen of ze producten kunnen ontwikkelen die voor jongeren interessant zijn om te eten. Daarnaast willen we de verdienmodellen goed onder de loep nemen.’

10 |

FISHT R E N D

Empack Utrecht wordt verplaatst naar september De komende editie van verpakkingsbeurs Empack wordt vanwege het coronavirus verplaatst naar 15, 16 en 17 september 2020 in Jaarbeurs Utrecht. Een eerdere verplaatsing naar 23, 24 en 25 juni 2020, is hiermee aangepast.

Hoewel de Nederlandse overheid ten tijden van het nemen van deze beslissing nog géén verdere beperkende maatregelen heeft opgelegd met betrekking tot het organiseren van beurzen na 1 juni, kiest Easyfairs er al wel voor Empack opnieuw te verplaatsen naar een later moment dit jaar. ‘We zijn opnieuwin beraad gegaan met stakeholders en kwamen tot de conclusie dat de onvoorspelbaarheid en onvermijdelijkheid van dit virus voorlopig nog te groot is.

De veiligheid en het welzijn van onze exposanten, partners, bezoekers en

eigen medewerkers staat voorop. Daarnaast hebben exposanten recht op een gedegen beursvoorbereiding, welke door de huidige maatregelen in het gedrang komt’, aldus Irma

de Hoon, Group Event Director van Easyfairs.

De nieuwe editie van

Empack vindt plaats op 15, 16 en 17 september 2020 in de oorspronkelijk locatie Jaarbeurs Utrecht.

Door de verplaatsing is Empack genoodzaakt gebruik te maken van

andere hallen, namelijk hal 7, 8 en 9. ‘We zijn ons bewust van de impact

voor deelnemende en betrokken partijen met alle voorbereidingen. We zullen er alles aan doen om de verplaatsing zo soepel mogelijk te laten verlopen en kijken met

veel enthousiasme uit naar de editie in september’, aldus de Hoon.

Zwaar getroffen foodtruckbranche ziet ook kansen De foodtruckbranche wordt hard getroffen door de coronacrisis: 97 procent van alle foodtrucks ziet hun omzet hard teruglopen.

Toch is bijna een kwart van deze ondernemers creatief en ziet toch mogelijkheden om omzet te genereren in deze tijd, aldus een inventarisatie van FoodtruckBooking.

De meeste foodtruckers zijn zelfstandig ondernemer en hebben geen andere bronnen van inkomsten. Met het afgelasten van publieke evenementen, feesten en partijen, het verbod op samenscholing van groepen met meer dan drie personen en in veel landen een totale lockdown en het sluiten van de grenzen, zijn de effecten nu al fors. Hoelang dit alles gaat duren en wat de uiteindelijke impact gaat zijn, daarover tasten we in het duister. FoodtruckBooking heeft een eerste inventarisatie gedaan onder foodtruckeigenaren Nederland, België, Duitsland, Spanje en de Verenigde Staten om een beeld te krijgen hoe zij naar de huidige situatie kijken en wat de mogelijke consequenties kunnen zijn. De antwoorden werden in de tweede helft van maart 2020 geven. In sommige landen was de coronacrisis nog niet op z’n hoogtepunt.

Elk Europees land koos voor eigen maatregelen. Terwijl Duitsland, Spanje en België kozen voor een totale lockdown en mensen alleen voor noodzakelijke dingen de straat op mochten, koos Nederland voor een minder stringent beleid. In de VS volgden grote steden als New York en Los Angeles redelijk snel met een totale lockdown. In Europa werden de grenzen in Schengenlanden gesloten.

ANDERE MOGELIJKHEDEN Van de foodtruckondernemers heeft 22 procent andere mogelijkheden gevonden om inkomsten te genereren met hun Foodtruck. Voorbeel-

den zijn: catering voor bedrijven waar nog wel gewerkt wordt maar het bedrijfsrestaurant gesloten is; straatverkoop (zo nodig zonder vergunning); een mobiele keuken voor goede doelen; catering voor beroepen die gewoon doorgaan; bezorging; markten en een vaste standplaatsen zoeken voor afhalen.

In de Europese landen is blijkbaar de vraag naar vergunningen en toestemming voor vaste standplaatsen groter en ook moeilijker dan in de VS. Het zou daardoor voor foodtrucks, zeker in deze tijd, overlevingskansen bieden als zij als afhaal- of bezorgpuntkunnen opereren. Ook online bestellen en afhalen werd meerdere malen genoemd.

Slechts weinig foodtruckeigenaren blijken voor inkomstenderving verzekerd te zijn tegen dit soort enorme verliezen. In Spanje is helemaal niemand verzekerd: 100 procent. In Nederland is 93 procent niet verzekerd, in Duitsland 90 procent niet en in België is 77 procent niet verzekerd. In de VS is 30 procent wél verzekerd maar worden pandemieën en natuurrampen door de verzekering uitgesloten.

LANDELIJKE VERSCHILLEN De vraag ‘Welke maatregelen heb je getroffen?’, gaf ook een verschillend beeld tussen de landen te zien. In Spanje en België kozen de meeste eigenaren ervoor hun foodtruck voorlopig te sluiten (respectievelijk 96 en 87 procent). In Nederland is dat aantal 53 procent en in Duitsland 55 procent. In de VS sloot slechts 40 procent hun foodtruck.

Dat laatste heeft te maken met de uiteenlopende situaties in de verschillende staten. Degenen wiens foodtruck wel in bedrijf blijft, treffen maatregelen, zoals het informeren van de medewerkers over de noodzakelijke voorzorgsmaatregelen, het gebruik van desinfecterende gel en klanten erop wijzen om de nodige afstand tot elkaar te houden.

‘Blij met uitbreiding coronaregelingen voor bedrijfsleven’

★ Horeca-, slagers- en viswinkelinterieurs ★ Koel- en vriescellen ★ Airconditioning Erkend installateurs koeltechniek N.V.K.L. Nijverheidstraat 14 | 1135 GE Edam | Telefoon 0299 - 36 47 35 | Fax 0299 - 36 45 15 V O O R M E E R IN F O R M A TIE Z IE O P O NZ E SITE:

WWW.VEMA-BV.NL

MKB-Nederland en VNO-NCW zijn blij met de uitbreiding en versoepeling van coronaregelingen voor ondernemers die staatssecretaris Keijzer van Economische Zaken heeft doorgevoerd.

De ondernemersorganisaties pleiten nog wel voor een verdere verbetering van de BMKB-regeling voor kleine kredieten.

de nevenactiviteit. Dit geldt voor ondernemers die geen aanspraak kunnen maken op de regeling met op basis van hun hoofdactiviteit.

Een vereiste is wel dat ondernemers puur op basis van die nevenactiviteit aan de voorwaarden van de regeling voldoen. Inmiddels heeft een kwart van het bedrijfsleven een belastingvrije gift van 4.000 euro gekregen.

De looptijd van een krediet onder de Borgstelling Midden- en Kleinbedrijf (BMKB) wordt verlengd tot 4 jaar, zodat ondernemers meer tijd krijgen om die terug te betalen.

De toegang tot de regeling wordt laagdrempeliger door behalve een liquiditeitsprognose ook een omzettoets toe te passen. MKB-Nederland en VNO-NCW bepleiten nog een verhoging van de staatsgarantie tot 100 procent voor kredieten tot 100.000 euro voor het mkb. ‘Dit werkt in Duitsland ook goed en versnelt het proces.’

GO De verhoging van het budget van de Garantie Ondernemingsfinanciering (GO) van 400 miljoen naar 10 miljard euro is goedgekeurd door de Europese Commissie. Daarom kan deze regeling woensdag 29 april officieel opengaan voor bedrijven.

De looptijd van een krediet wordt 6 jaar. De garantie geldt voor bankleningen van 1,5 miljoen tot 150 miljoen euro.

TOGS Ondernemers kunnen nu ook aanspraak maken op de Tegemoetkoming Ondernemers Getroffen Sectoren (TOGS) op basis van hun in het Handelsregister geregistreer-

INNOVATIE JONGE ONDERNEMERS Het budget van de SEED Capitalregeling wordt verhoogd van 22 naar 32 miljoen euro. Met de regeling verstrekt het ministerie kapitaal aan investeringsfondsen, en worden zo jonge innovatieve ondernemingen geholpen aan risicokapitaal.

FISHT R E N D

Ontwikkelingen stilligregeling corona Het kader voor de stilligregeling is goedgekeurd door het Europees Parlement en nu dient de regeling verder ingevuld te worden op nationaal niveau. Vervolgens heeft er overleg plaatsgevonden tussen de visserijsector en de overheid mede over de ontwikkelingen van de stilligregeling.

Momenteel wordt er werk verricht om de bedragen vast te stellen in categorieën. Daarnaast is er aandacht gevraagd voor een aanvulling op de regeling voor kleinschalige visserij, denk hierbij bijvoorbeeld aan binnenvisserij en staandwant op de Noord- en Waddenzee. Het ministerie van LNV streeft ernaar om medio mei de stilligregeling te publiceren en open te stellen, zodat de vissersvaartuigen een aanvraag kunnen doen.

STILLIGREGELING In de gesprekken over de stilligregeling lijkt het er vooralsnog op dat er per kotter een beperkt aantal weken vergoed kan worden stilgelegen, naar verwachting zal het circa vijf weken betreffen per vissersvaartuig.

Nog steeds is de intentie om

de regeling met ‘terugwerkende kracht’ beschikbaar te maken, zodat weken voor de publicatiedatum (medio mei) in aanmerking komen voor de vergoeding. Een visserijonderneming kan éénmalig een aanvraag doen voor de betreffende weken waarin het vissersvaartuig stilgelegen heeft.

Het is onduidelijk hoe snel het betreffende bedrag na aanvraag uitgekeerd kan worden, de aanvragen worden behandeld als zijnde een subsidieaanvraag.

Let op: er is nog geen stilligregeling en er is dus geen garantie op subsidie. Op dit moment ligt u stil voor eigen risico.

Uiteraard gaan wij ervan uit dat de regeling met terugwerkende kracht ingaat, maar dat is niet zeker. Volledige zekerheid over de beschikbaarheid en voorwaarden van de stilligregeling wordt pas gegeven als de regeling door het ministerie van LNV wordt gepubliceerd. Wanneer er nieuwe ontwikkelingen zijn omtrent de stilligregeling worden de leden van de Nederlandse Vissersbond daarvan op de hoogte gebracht.

Vistikhetmaar legt ‘vangstadvies’ uit in kennisdossier

Een vangstadvies is erg belangrijk in de Europese Unie.

Wetenschappers geven jaarlijks vangstadviezen af voor de (meeste) commerciële visbestanden in de Europese wateren.

De vangstadviezen zijn gebaseerd op een duurzaam beheer (MSY) van de vissoorten. Omdat dat één van de doelstellingen is van het Gemeenschappelijk Visserijbeleid (GVB), zijn de vangstadviezen vaak leidend tijdens de bepaling van het jaarlijkse quotum door de EU. Des te belangrijker om als visserman te begrijpen hoe vangstadviezen tot stand komen.

VANGSTADVIES In het kennisdossier ‘Vangstadvies’ legt Vistikhetmaar uit waarom vangstadviezen nodig zijn en hoe deze tot stand komen met bijbehorende modellen. In het kennisdossier wordt niet alleen uitgelegd hoe wetenschappers het vangstadvies formuleren, ook de methodes die de visserijsector implementeert om vangstadviezen te ondersteunen worden uitgelicht.

VISTIKHETMAAR Vistikhetmaar.nl is het platform voor kennisuitwisseling in de visserij. Op deze website staat het lesmateriaal van het vak visserijkunde, en worden kennisdossiers bijgehouden over actuele thema’s in de visserij.

Vistikhetmaar.nl is ontwik-

f I S H A C C o U n TA n T S

NOW, TOGS en TOZO In verband met de coronacrisis heeft de overheid enkele noodmaatregelen getroffen. In dit artikel een globaal overzicht van enkele regelingen.

De NOW is bedoeld om werkgevers die te maken hebben met omzetverlies tegemoet te komen. Hierdoor kunnen werkgevers hun werknemers met een vast of flexibel contract doorbetalen. De NOW komt in plaats van de regeling voor werktijdverkorting. De regeling werktijdverkorting is dus gestopt. De tegemoetkoming geldt als gedurende een aaneensluitende periode van drie maanden in het tijdsbestek 1 maart tot en met 31 juli sprake is van een omzetverlies van ten minste 20%.

Een aanvraag voor de NOW-regeling kon vanaf 6 april 2020 worden ingediend. De tegemoetkoming geldt voor de periode 1 maart tot en met 31 mei 2020.

Het streven om personeel in dienst te houden, heeft vorm gekregen doordat een lagere loonsom over maart tot en met mei 2020 ten opzichte van driemaal de loonsom over in principe januari, leidt tot een meer dan evenredige vermindering van de NOW-subsidie.

In de regeling is expliciet geen voorwaarde opgenomen over de vermogenspositie van werkgevers. In zijn algemeenheid roept het kabinet op om alleen van regelingen gebruik te maken als dat nodig is De NOW-regeling geldt alleen voor de lonen van werknemers die sociaal verzekerd zijn. Dga’s die op grond van de regeling aanwijzing directeur-grootaandeelhouder niet zijn verzekerd, krijgen terzake van hun loonsom derhalve geen tegemoetkoming. Bij verzekeringsplicht voor een werknemer met aandelen kan een beroep worden gedaan op de NOW. De hoogte van de tegemoetkoming is afhankelijk van de mate van omzetverlies en bedraagt maximaal 90% van de loonsom over januari. De uitkering wordt verhoogd met 30% ter compensatie van pensioenlasten en sociale lasten. Loon uit vroegere dienstbetrekking telt niet mee in de grondslag voor de berekening van de subsidie.

TEGEMOETKOMING SCHADE COVID-19 Op grond van de TOGS kunnen ondernemers een eenmalige tegemoetkoming van € 4.000 netto ontvangen. In het belastingplan 2021 wordt een bepaling opgenomen op grond waarvan de uitkering niet tot de winst wordt gerekend. Daarmee kunnen zij dan (een deel van) hun vaste lasten betalen, zoals de huur van een bedrijfspand. De tegemoetkoming van € 4.000 geldt per onderneming. Firmanten of maten in een onderneming in een getroffen sector hebben gezamenlijk recht op deze tegemoetkoming.

In het kennisdossier ‘Vangstadvies’ legt de website Vistikhetmaar uit waarom vangstadviezen nodig zijn en hoe deze tot stand komen met bijbehorende modellen.

keld door Stichting ProSea, in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.

De website wordt beheerd door de Stichting Sectorraad Visserij. In de Sectorraad werken de Redersvereniging voor de Zeevisserij, CNV, koepelorganisatie VisNed en Nederlandse Vissersbond samen aan veiligheid, opleidingen en bemanningszaken in de visserij. Bij het beheer van de website werkt de Sectorraad daarnaast samen met onderzoeksinstellingen (Wageningen Economic Research en Wageningen Marine Research), Ministeries van Economische Zaken en Infrastructuur en Milieu, de Sectorkamer Transport en Logistiek, de Nederlandse visserijscholen en Stichting ProSea. Het kennisdossier over vangstadviezen is hier te vinden: https://www.vistikhetmaar.nl/dossiers/vangstadvies/

| 11

Het gaat onder meer om ondernemers in de horeca, private culturele instellingen en andere etablissementen die het grootste deel van hun activiteiten noodgedwongen moeten staken en die mogelijk in de problemen komen door de anderhalve meter-maatregel. Inmiddels vallen ook andere ondernemingen in de doelgroep. Ondernemers met een bedrijf dat niet onder de aangewezen SBI-nummers valt, hebben in principe geen recht op deze tegemoetkoming.

Ondernemers die menen in aanmerking te komen voor deze TOGS-regeling kunnen als hun SBI-code niet is opgenomen, een verzoek indienen bij RVO om toepassing van redelijkheid en billijkheid. Tot en met 26 juni staat de regeling open en kunnen derhalve dergelijke verzoeken worden beoordeeld. Indien de bij het Handelsregister ingeschreven SBI-code onjuist is, kan een verzoek om correctie worden ingediend.

Voor de TOGS komen in principe alleen ondernemers in aanmerking die een fysieke inrichting buiten de eigen woning hebben. Echter, ondernemers die vanuit het woonadres werken en daar ingeschreven staan, kunnen ook een TOGS-uitkering krijgen mits hun activiteit voldoende omvang heeft. Op basis daarvan is het aannemelijk dat ondernemers met een woon/winkelpand wel aan de voorwaarden voldoen.

Tot slot zijn er ondernemers die gezien de aard van hun onderneming vanuit hun woonadres werken en fysieke activiteiten of fysieke bedrijfsmiddelen buitenshuis hebben. Ook zij kunnen een beroep doen op de TOGS. De overheid geeft bij die laatste categorie het voorbeeld van autorijscholen.

Tot vijf jaar na uitbetaling van TOGS kan om aanvullend bewijsmateriaal gevraagd worden.

U moet kunnen aantonen dat u aan alle voorwaarden voldoet, Zie https://www.rvo.nl/subsidie-en-financieringswijzer/tegemoetkoming-schade-covid-19/ voorwaarden.

TIJDELIJKE OVERBRUGGINGSREGELING ZELFSTANDIG ONDERNEMERS De Tozo houdt in dat zelfstandigen aanvullende inkomensondersteuning kunnen krijgen voor levensonderhoud en/of een lening voor bedrijfskapitaal bij liquiditeitsproblemen. De regeling geldt niet alleen voor zzp’ers, maar ook voor ondernemers met personeel en ondernemingen die in de vorm van een BV worden gedreven. De dga heeft derhalve ook recht op deze regeling. Daarbij gelden wel aanvullende voorwaarden.

Om een beroep op de regeling te kunnen doen, moet een ondernemer voldoen aan de hierna beschreven voorwaarden. Bij de vaststelling van de voorwaarden is gezocht naar een balans tussen enerzijds een snelle en doeltreffende toepassing en anderzijds het tegengaan van oneigenlijk gebruik. Dit steven is ook de reden dat geen voorwaarden worden gesteld aan het persoonlijke vermogen of het inkomen van de partner c.q. het gezin van de ondernemer. Hierdoor kan het zijn dat personen met een aanzienlijk vermogen en/of gezinsinkomen formeel toch voldoen aan de voorwaarden voor deze regeling. Het kabinet vraagt uitdrukkelijk om integer gedrag en alleen van de regeling gebruik te maken als dit echt nodig is.

Deze regeling wordt uitgevoerd door de gemeente waar de ondernemer woont. De zelfstandige moet in Nederland woonachtig zijn en het bedrijf (of de hoofdzakelijke werkzaamheden) moet(en) in Nederland zijn gevestigd. De zelfstandig ondernemer moet bij de aanvraag verklaren dat hij of zij verwacht dat zijn/haar inkomen in de periode maart tot en met mei 2020 als gevolg van de coronacrisis onder het sociaal minimum zal uitkomen. Wanneer dit achteraf anders blijkt te zijn, moet de zelfstandige dit doorgeven aan de gemeente. Daarnaast moeten aanvragers voldoen aan het urencriterium voor de zelfstandigenaftrek.

Tot slot moet een zelfstandige zijn ingeschreven bij de Kamer van Koophandel voordat deze regeling is aangekondigd, dus voor 17 maart 2020 18.45 uur.

Ook een dga van een BV kan in principe een beroep doen op de tijdelijke regeling, als hij of zij voldoet aan de wettelijke eisen: het urencriterium, er moet sprake zijn van volledige zeggenschap en van het dragen van de financiële risico’s. Minderheidsaandeelhouders kwalificeren derhalve niet voor de Tozo, ook niet als zij op grond van de Regeling aanwijzing directeurgrootaandeelhouders niet verzekerd zijn.

Bij de aanvraag dient de dga ook naar waarheid te verklaren en aannemelijk te maken dat zijn/haar BV nu geen salaris kan uitbetalen. Ook hier geldt de wens van de overheid om de regelingen integer toe te passen en alleen als daar daadwerkelijk behoefte aan bestaat.

VRAGEN? Er zijn op het moment van schrijven van dit artikel nog een hoop onduidelijkheden. Schroom niet om bij vragen contact met ons op te nemen. Wij zijn u graag van dienst!

Gerrit van den Berg RB

De auteur van dit artikel, Gerrit van den Berg, is als belastingadviseur werkzaam bij Profinis Accountants en Adviseurs op Urk. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via tel: 0527 - 681726. Zie ook: www.profinis.nl. Heeft u zelf een suggestie voor een onderwerp voor deze rubriek? Laat het ons weten via een e-mail naar redactie@fishtrend.nl.

12 |

FISHT R E N D

FISHT R E N D

| 13

14 |

FISHT R E N D

Interview Johan K. Nooitgedagt:

‘Elk visserijbedrijf moet deze crisis doorkomen’ of ‘welke financiële steun kan ik aanvragen?’. Het Team Nederlandse Vissersbond zoekt op kantoor veel uit voor de leden. We delen dit ook zoveel mogelijk via onze Liveblog en artikelen op de website.’

De coronacrisis heeft een grote impact op de visserijsector. Niet alleen op de kotters, maar ook bij de Nederlandse Vissersbond is het op dit moment alle hens aan dek om vissers zo goed mogelijk door deze ongekende crisis te loodsen. In een interview legt voorzitter Johan K. Nooitgedagt uit wat de coronapandemie betekent voor de visserij en hoe hij met het team daarop acteert.

Hoe zijn de contacten met het ministerie van LNV ‘Drie keer per week overleggen wij met het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit over de effecten van de coronacrisis op de visserij. Bij dit overleg zijn de visserijorganisaties, de handel en afslagen betrokken. In deze gesprekken praten we over de mogelijkheden om tot (financiële) ondersteuning te komen, de knelpunten voor de visserij en welke vragen er spelen in de sector.’

Welke impact heeft de coronacrisis op de visserijsector?

‘De impact van de coronacrisis op onze sector is groot, heel groot.

Alle visserijen worden getroffen. Doordat horecagelegenheden verplicht moeten sluiten in heel Europa, valt een groot deel van de markt weg. Dit heeft gevolgen voor de vraag naar vis, wat resulteert in een sterk dalende prijs. Hierdoor zien we de markten van (grotere) tong, tarbot en griet bijna volledig wegvallen. De garnalenvisserij heeft daar ook last van, maar ondervindt ook problemen met de pelcapaciteit.

Door de preventiemaatregelen kan er in Marokko niet meer met volle kracht garnalen gepeld worden. En bijvoorbeeld de palingvisserij is een seizoensgebonden visserij, van mei tot september, maar het heeft geen zin om de netten uit te gooien als er geen afzetmarkt is.’

Een zeer zorgelijke situatie dus.

‘Deze ontwikkelingen zijn inderdaad zorgelijk en hebben grote effecten op de visserij. Met het bestuur en het Management Team bespreken wij elke dag de situatie.

Wat signaleren wij, hoe kunnen wij de vissers optimaal ondersteunen en welke knopen moeten doorgehakt worden om de sector zo goed mogelijk te kunnen laten draaien.

Met de Producenten Organisaties (PO’s), maar ook met de handel en afslagen hebben we meerdere keren per week een video-overleg.

Over wat voor (financiële) ondersteuning wordt er dan gesproken?

‘Over een stilligregeling bijvoorbeeld. De vissers kunnen aan de wal blijven, maar daar moet wel financiële compensatie tegenover staan.

De kosten lopen door, dus moeten de inkomsten ook doorlopen. Zo’n regeling moet vanuit Europese gelden komen, dus het ministerie van LNV kan daar nog geen toezeggingen over doen. Doordat het over meerdere schijven besproken moet worden, duurt het weken voordat wij hier duidelijkheid over krijgen.

Dit heeft de afgelopen week geleid tot aanvoerregelingen voor onder andere tong, Noorse kreeft en garnalen. Met deze regelingen willen wij ervoor waken dat er eerlijke prijzen voor vis betaald blijven worden en voorkomen dat er vis moet worden doorgedraaid.’

Wat vinden vissers daarvan?

‘Veel vissers bellen ons daarover op.

Dat zijn gesprekken met een emotionele ondertoon en dat begrijp ik ook. Het is niet altijd even makkelijk

om aan vissers uit te leggen waarom er bepaalde keuzes gemaakt worden. Voor hen klinkt het niet logisch dat een beperking op de lange termijn geld zal opleveren, terwijl het op de korte termijn voornamelijk geld kost.

De telefoongesprekken met vissers gaan overigens niet alleen maar over de regelingen. Wij fungeren ook als vraagbaak. Vragen als ‘mag ik met zes bemanningsleden in een busje naar de kotter rijden?’

In Europa wordt ook gesproken over een opslagregeling. Daar zijn wij geen voorstander van. Opslag is een tijdelijke oplossing. Als de noodmaatregelen omtrent de pandemie straks zijn opgeheven, dan liggen de pakhuizen nog vol.

Dat gaat de vissers voor de voeten lopen. Daarom zeg ik altijd: het goedkoopste en beste pakhuis, is de zee zelf.’

Dat klinkt als visserij-specifieke steunmaatregelen.

‘Daar zetten wij wel op in.’

En wat voor knelpunten worden er besproken met het ministerie van LNV? ‘Welke rek en ruimte wij hebben om aanvoerbeperkingen door te voeren. Uiteraard willen wij niks in strijd doen met de mededingingswet, maar zien wij wel noodzaak om maatregelen te nemen en zo te voorkomen dat vis wordt doorgedraaid en vissers failliet gaan. De ACM heeft aangegeven coulant te zullen zijn, maar wat is coulant?

Daarmee worden wij in het ongewisse gelaten. Wij vinden dat het ministerie van LNV duidelijkheid moet scheppen hierover.’

In Frankrijk is opgeroepen om alleen nationale producten te verkopen. Waarom claimen jullie dat niet voor Nederland?

‘Uiteraard willen wij stimuleren dat onze vangsten zoveel mogelijk in Nederland geconsumeerd worden.

Echter is Nederland een exportland.

Dus als wij claimen dat wij alleen producten van eigen bodem willen terugzien in de supermarkt, dan maken wij geen vrienden met landen die het gros van onze visproducten kopen.

Dat neemt niet weg dat onze visproducten beter aangeprezen kunnen worden bij de Nederlandse consument. De actie van het Nederlands Visbureau ‘Neem eens een visje voor een ander mee’ is daarin een goed voorbeeld. Mensen hebben nu meer tijd om een lekker visje te bereiden in eigen keuken.’

Welk advies wil je de vissers nog meegeven?

‘We moeten elkaar helpen om door deze moeilijke tijd heen te komen.

Daarvoor hebben wij saamhorigheid en solidariteit nodig. Ons doel is dat elk visserijbedrijf deze crisis doorkomt. Daarvoor moeten maatregelen in acht worden genomen.

De ene visser wordt daarbij harder getroffen dan de andere visser. Het is voor ons onmogelijk om iets te bedenken waarbij alle vissers evenredig worden getroffen. We kunnen allemaal met de vinger naar elkaar wijzen, maar we kunnen ook de hand in eigen boezem steken. Trots achter onze sector gaan staan. Trots dat wij een steentje kunnen bijdragen aan de voedselvoorziening, dat er überhaupt nog geld verdiend kan worden in deze sector en dat de vis die nu niet gevangen wordt, later gevangen zal worden.’

Ruud van Diermen geridderd Ruud van Diermen, voorzitter van de Spakenburgse Vishandelsvereniging, is geridderd in de Orde van Oranje-Nassau. Van Diermen zet zich al een levenslang in voor de vishandel, zowel lokaal als landelijk.

Daarnaast was hij ouderling in de Gereformeerde kerk Spakenburg-Noord en organiseerde veilingen voor Voetbal Vereniging IJsselmeervogels.

FISHT R E N D

| 15

Ook tijdens de coronacrisis blijft de interesse in HFE 2020 Scheepswerven en toeleveranciers tot adviseurs en maatschappelijke organisaties in de visserijen maritieme sector vullen de meer dan 115 stands op Holland Fisheries Event 2020. De elfde editie van de visserij- en maritieme beurs van Nederland vindt plaats op 2 en 3 oktober 2020 in Urk en kan vooralsnog, afhankelijk van het landelijke beleid, doorgaan op de geplande datum.

De komende editie van Holland Fisheries Evens vindt voor de

der Woude en Caroline Melissant.

Dit jaar is het team uitgebreid met Lieneke Schuitemaker voor onder meer de buitenlandse mediacontacten.

HOOFDSPONSOR FLYNTH Flynth adviseurs en accountants op Urk is een allround advies en accountancy gespecialiseerd in de visserij. Ze verzorgen jaarrekeningen, prognoses, financieringsaanvragen, subsidies, arbeidszaken, BTW, inkomstenbelasting en vennootschapsbelasting.

cijfers en succesfactoren. Op eenvoudige en overzichtelijke wijze heeft u periodiek inzicht in de financiële ontwikkelingen van uw bedrijf ten opzichte van de begrote cijfers en ten opzichte van de vergelijkbare periode in het vorige jaar.

In tijden van de coronacrisis heeft Flynth een Corona Helpdesk online gezet speciaal voor ondernemers. vijfde keer plaats bij De Koningshof Party & Events. Daar is met de extra paviljoens op de beursvloer ruimte voor meer dan 115 exposanten. Het projectteam merkt op dat standhouders van de vorige editie graag weer komen en het liefst op dezelfde plek.

Projectmanager Paula van der Woude over de laatste stand van zaken: ‘Het Flynth-paviljoen is geheel verhuurd, evenals het gewilde B- en D-tentpaviljoen en het C-paviljoen waar VCU en relaties zich zullen presenteren. Ondanks de onzekere tijden in deze coronacrisis zien wij een blijvende vraag naar standruimte op de beursvloer.’

VEILIGHEIDSREGELS De organisatie neemt haar verantwoordelijkheid met betrekking tot de coronacrisis en zal afhankelijk van het landelijke beleid, zo nodig veiligheidsregels en de 1,5 meter regel naleven op de beursvloer.

Het projectteam ziet voornamelijk een groei in de interesse voor een beursbezoek aan Holland Fisheries Event vanuit onder meer Litouwen, Denemarken, Groot-Brittannië en Noorwegen. Het projectteam Holland Fisheries Event bestaat evenals voorgaande jaren uit Paula van

Maar Flynth doet meer. Zoals FlynthVision: een programma wat inzicht geeft in de meest actuele

Het hele jaar door zijn wij uw FishPartner

Kijk voor meer informatie op www.flynth.nl

WIJ ZIJN

TROTS!

OP ALLE FISHSPECIALISTEN DIE ONS LAND DRAAIENDE HOUDEN

16 |

FISHT R E N D

Lokaal eten neemt door coronavirus een vlucht tieven ontstaan, verspreid door heel Nederland. Het complete overzicht met alle Support Your Locals initiatieven, foodboxen en aanbieders is hier te vinden en wordt momenteel dagelijks uitgebreid met initiatieven die zich bij de landelijke beweging aansluiten. Hieronder een greep uit lokale initiatieven die de afgelopen twee weken van de grond kwamen in onder meer Drenthe, Zeeland, Noord-Brabant en Noord-Holland.

Samuel Levie, worstmaker én medeoprichter van campagnebureau Food Cabinet, zette onlangs met een aantal andere Amsterdamse producenten de eerste Support Your Locals foodbox op.

Hij spoort andere ondernemers aan om hetzelfde te doen.

Door de coronacrisis en het sluiten van de horeca kunnen veel lokale voedselproducenten hun reguliere afzet niet meer kwijt. Zij zoeken creatieve oplossingen om hun brood, zuivel, verse groenten en fruit direct te verkopen aan de consument. Inmiddels bruist het van de lokale voedselaanbieders verspreid door heel Nederland. Deze beweging, die organisch ontstond, wordt nu in samenwerking met de Taskforce Korte Keten uitgebreid naar een landelijke campagne waarin lokale producenten de hoofdrol spelen.

Inmiddels zijn alle ‘Support Your Locals’ initiatieven, van foodbox tot boerderijwinkel, te vinden op www.supportyourlocalsnl.nl. Via deze website kunnen consumenten makkelijk de weg vinden naar een voedselproducent of foodbox bij hen in de buurt, lokale helden direct steunen en tegelijkertijd genieten van lekkere, gezonde en duurzame producten.

OPROEP De landelijke beweging Support Your Locals roept heel Nederland op om zoveel mogelijk lokale voedselproducenten te steunen en vanaf nu te kiezen voor lokaal, en te streven naar kortere voedselketens nu én na de crisis. Van de speciaalzaak om de hoek tot de boerderij aan rand van de stad. Kortere voedselketens helpen de C02-uitstoot van de logistiek te beperken, zorgen voor een eerlijke prijs voor de producent en vergroten het voedselbewustzijn.

Op www.supportyourlocalsnl. nl bundelen inmiddels meer dan vijftig lokale voedselproducenten hun krachten en zijn tientallen foodboxen te vinden die ontstonden uit nieuwe samenwerkingen. ‘Deze crisis levert veel uitdagingen op, die we nu moeten oplossen zodat lokale voedselproducenten overeind blijven en straks weer aan onder meer de horeca kunnen leveren’, zegt Samuel Levie. ‘Naast de korte termijn uitdagingen, legt deze crisis

ook een groot structureel probleem bloot: de voedselketen in ons land kán en móet korter.’

KORTE VOEDSELKETENS De Taskforce Korte Keten helpt lokale voedselproducenten bij de missie om korte voedselketens op te zetten. ‘De crisis maakt onze wereld een stuk kleiner’, vertelt Drees Peter van den Bosch, voorzitter van stichting Taskforce Korte Keten. ‘Het belang van overzichtelijke voedselketens waar we zelf invloed op hebben is zowelvoor producent als consument belangrijker dan ooit.

Laten we daarom deze crisis gebruiken om meer robuuste korte ketens op te zetten. Dat levert lekkerder en beter eten voor iedereen. Met deze campagne maken we lokaal voedsel heel zichtbaar en vindbaar voorde consument.’

In heel Nederland scharen bestaande en nieuwe korte keten initiatieven zich onder de vlag van #supportyourlocalsNL. Van boerderijwinkels tot bakkers en ambach-

telijke brouwers tot kaasmakers.

Naast het bestaande aanbod van lokale producenten zijn er door de coronacrisis talloze nieuwe initia-

ENKELE VOORBEELDEN In Zuidwolde (Drenthe) bundelden vier boeren hun krachten om mensen in hun regio te voorzien van pakketten gevuld met lokaal bereide lekkernijen: vis, brood, kaas en zuivel. ‘We laten zien dat de korte voedselketen, lokale producten rechtstreeks aan de consument zonder tussenkomst van een andere partij, heel goed haalbaar is’, aldus initiatiefnemer Edwin Vis. ‘Met wat extra inspanning en door de kosten en arbeid te delen, lukt het ons om de allerlekkerste streekproducten bij de consument te brengen. Er zijn inmiddels al meer dan zestig pakketten verkocht, waarvan we de eersten – geheel in stijl - afleverden per tractor.’

Ruim 300 kilometer verderop in Zeeuws-Vlaanderen (Zeeland) vliegen de lokale foodboxen ook als warme broodjes over de toonbank.

Liet Erpelinck, medeoprichter van de Support Your Locals ZeeuwsVlaanderen box: ‘Het korte ketens element spreekt me erg aan omdat er, ook na de coronacrisis, iets moet

veranderen in de manier waarop we met eten omgaan. Het is een mooie beweging om ons bij aan te sluiten in een tijd waarin onze eigen business grotendeels is weggevallen. Wij zijn ontzettend blij dat we in korte tijd al meer dan driehonderd boxen hebben verkochten hebben er vertrouwen in dat we, met elkaar, een structurele verandering in de keten teweeg kunnen brengen.’

MAALTIJDBOXEN Het Bredase korte keteninitiatief Boerschappen dat inmiddels landelijk actief is, lanceerde in samenwerking met kookplatform Home Made Chefs maaltijdboxen waarin boeren hun overschottenontstaan door deze crisis op een rendabele manier kunnen verkopen. Consumenten kunnen deze pakketten door het hele land verkrijgen via drive-thru’s, waarvoor Rabobank haar parkeerplaatsen beschikbaar heeft gesteld.

Ook in Heemstede is inmiddels een initiatief gelanceerd door Esmée Beekman: de Smaak van Heemstede. ‘Als Heemstedenaar en ‘food fan’ heb ik belangeloos de fantastische landelijkbeweging #supportyourlocalsNL omarmd’, legt Beekman uit. ‘Samen met lokale winkeliers stellen wij foodboxen samen waar iedereen blij van wordt. Zo helpen wij lokale ondernemers die in deze moeilijke tijden omzet zien wegvallen de crisis door. Door korte ketens van producent naar consument te realiseren leveren we bovendien een duurzame bijdrage aan het milieu.’

Vissers tevreden met nieuw Europees COVID-19 steunpakket Er is een verbeterd pakket aan steunmaatregelen voor de visserij vanuit de Europese Commissie voorgesteld, na indringende oproep vanuit de sector en de lidstaten. Landelijke belangenorganisatie VisNed is tevreden met het nu aangekondigde Europese pakket.

De markt voor sommige soorten is vanwege de sluitingen in de versmarkt (horeca en kantines) volledig ingestort. In de garnalen-, tong- en kreeftenvisserij gelden al beperkin-

OP DIT MOMENT HEBBEN WE IN DE VERKOOP TER OVERNAME

TER OVERNAME

TE KOOP

TER TER OVERNAME OVERNAME

Visspeciaalzaak gelegen op top locatie te Utrecht, deze winkel ligt op aanlooproute naar het centrum met diversen museums in de directe nabijheid.

Het geheel verkeert in goede staat van onderhoud en er wordt hier een goed rendement gerealiseerd. Deze winkel biedt voor creatieve handen zeker nog legio mogelijkheden.

Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

Goed ingerichte en gelegen visspeciaalzaak in het Centrum van Hoorn.

Ruime winkel met gelegenheid tot het nuttigen van consumptie inpandig. Het geheel verkeert in goede staat van onderhoud. Diversen medewinkeliers zijn op loopafstand gevestigd.

Onroerende zaak is huur, hier zijn nog legio mogelijkheden aanwezig. Nieuwsgierig?

Bel gerust onderstaand telefoonnummer en vraag de projectinformatie op.

Visspeciaalzaak gelegen midden in het centrum van Coevorden. Het betreft hier winkel met ruime werkplaats en de bovengelegen woonruimte.

De geheel inventaris verkeert in goede staat van onderhoud.

Hier wordt een zeer goed rendement gerealiseerd.

Dit is een unieke kans voor creatieve en enthousiaste handen. Bel ons gerust voor een afspraak ter plaatse.

Perfect ingerichte visspeciaalzaak gelegen op mooie locatie in grote plaats van Gelderland, deze winkel is recentelijk opgestart maar ivm. privé omstandigheden is deze te koop. Geheel verkeert in zeer goede staat van onderhoud en biedt koper nog volop omzet stijgende mogelijkheden. Vlotte overname prijs.

Dus bel 3W makelaars voor aanvullende informatie.

U wilt verkopen/verhuren in opdracht te koop en/of te huur gevraagd Visspeciaalzaken in het gehele land.

Belt u gerust voor een gratis informatief gesprek wij hebben serieuze gegadigden in het gehele land Voor meer informatie kunt u contact opnemen met ons kantoor en vraag naar de heer P. Wortman.

Beedigd Makelaar OG en gecertificeerd Taxateur Lijsterbeslaan 8 | 3831 XK Leusden | Telefoon 033 - 432 35 52 | Fax 084 - 836 63 61 eMail home@3wmakelaars.nl | www.3wmakelaars.nl

gen. Vooral de mogelijkheid van een stilligregeling zal dus van belang zijn voor de Nederlandse vloot. Het Ministerie van LNV zal het pakket vertalen in Nederlandse steunmaatregelen.

De Europese Commissie heeft op 19 maart 2020 een voorstel gedaan voor een pakket aan steunmaatregelen, gezien de impact van COVID-19 op de vissector. Voor de visserij was dit pakket lastig inzetbaar en mager, gezien de hoge nood. De Europese organisaties hebben nadrukkelijk gepleit voor een breed pakket. Pim Visser, directeur VisNed en tevens voorzitter EAPO heeft in dat verband samen met Javier Garat (Voorzitter Europêche) en Gerard van Balsfoort (PFA) intensief overleg gevoerd.

Ook met het Ministerie van LNV is veel samengewerkt om het steunpakket praktisch inzetbaarder te maken. ‘Dat heeft resultaat gehad, want sinds gisteren ligt er een veel beter voorstel, waar we als Nederlandse Kottervloot wel mee aan de slag kunnen’, aldus Visser.

De voorstellen van de Commissie komen voor een belangrijk deel overeen met de wensen van het Europees Parlement en de lidstaten.

Toch moet de reguliere wetgevingsprocedure doorlopen worden, maar deze wordt versneld. Het Europees Parlement stemt 16 april over het voorstel van de Europese Commissie. Ondertussen werkt de Nederlandse overheid aan de uitwerking van de regeling, zodat er vanaf begin mei aanvragen gedaan kunnen worden.

Voor de Nederlandse vloot is de mogelijkheid om een vergoeding te krijgen tijdens een stilligweek van groot belang, in verband met de weggevallen vraag vanuit horeca en directe versmarkt. Met een stilligregeling kan een periode van vraaguitval overbrugd worden en kan door de schepen die wel varen efficiënt gewerkt worden. De mogelijkheid voor een stilligregeling is nu opgenomen in het nieuwe EC voorstel. De toekenningsperiode is vanaf 1 februari 2020 van dit jaar, dus vissers komen als het goed is met terugwerkende kracht in aanmerking voor compensatie voor de maatregelen die afgelopen weken al genomen zijn.

ERKENTELIJK VOOR MEDEWERKING VisNed is Minister Schouten en haar politieke staf, de ambtenaren van LNV en RVO, Europêche, EAPO en de leden van het PECH comité erkentelijk voor de manier waarop in gezamenlijkheid dit goede resultaat in deze bizarre tijden is gerealiseerd. Pim Visser: ‘Net als in Brexit staan ook in deze COVID-19 uitbraak de vertegenwoordigers van de Europese visserijorganisaties schouder aan schouder (met 1,5 meter afstand natuurlijk), want we hebben slechts één gezamenlijk doel: de sector door deze moeilijke periode heen loodsen en zorgen dat er nadat de belangrijke volksgezondheidsproblemen zijn opgelost een vitale visserijsector overeind blijft, die zorgt voor de aanvoer van gezond en veilig, duurzaam gevangen voedsel.’

FISHT R E N D E uropese

visserij op de horsmakreel in de

Z uidelijke G rote O ceaan

is

MSC

gecertificeerd

Vanaf 26 maart 2020 mag de horsmarkeel (Trachurus murphyi) gevangen door deze internationale visserij het blauwe MSC-logo voeren, waaraan consumenten kunnen herkennen dat de visserij duurzaam is en voldoet aan de hoogste internationale standaard voor duurzame visserij. Deze certificering geldt voor vijf jaar, met een jaarlijkse hertoetsing, om te verzekeren dat de visserij tot maart 2025 aan de MSCstandaard blijft voldoen.

duurzame visserijen in de Zuidelijke Grote Oceaan, als onderdeel van de ‘externe dimensie’ van het Gemeenschappelijke Visserijbeleid van de EU. Dit is een van de eerste tastbare resultaten van die structuur.’

Hans Nieuwenhuis, Directeur Noord Europa bij de Marine Stewardship Council: ‘Het bereiken van MSC-certificering is een belangrijke mijlpaal voor de visserij activiteiten van de schepen van Parlevliet & Van der Plas en Samherhji. Dat biedt onafhankelijke erkenning dat de visbestanden goed worden beheerd, en maakt het mogelijk om geloofwaardige duurzaamheidsclaims te maken. MSC-certificering betekent dat het visbestand gezond is, dat de visserij minimale impact heeft op het ecosystem en dat de visserij goed wordt gemanaged.’

Deze Europese visserij bestaat uit drie trawlers uit Duitsland, Litouwen en Polen, met midwater otter trawl tuigage. Deze schepen behoren tot de pelagische vloot van de Parlevliet & Van der Plas groep en het IJslandse bedrijf Samherji HF.

COVID-19 Met ingang van donderdag 27 maart zijn alle certificeringen voor het MS- programma met zes maanden verlengd. Met deze beslissing, waarmee tijdelijk wordt afgeweken van de regels die gelden

Een nieuwe mijlpaal is bereikt voor de duurzame visserij op de horsmakreel in het zuidelijke deel van de Grote Oceaan. Na een onderzoeksperiode van 15 maanden is deze European South-Pacific Jack Mackerel visserij gecertificeerd tegen de MSC-standaard.

ZUIDOOSTELIJK DEEL VAN DE GROTE OCEAAN De vloot van drie schepen is actief in het zuidoostelijke deel van de Grote Oceaan en valt onder het regime van de South Pacific Regional Fisheries Management Organisation (SPRFMO). Ze vangen een toegewezen quotum voor horsmakreel in internationale wateren, buiten de exclusieve economische zones van Chili en Peru, dat wordt aangeland in Talcahuano en San Vicente, in Chile. Het geschatte jaarlijkse quotum is 41.538 tons (2020) of ca 6 procent van de total allowable catch (TAC).

De belangrijkste markten voor deze horsmakreel zijn in West-Afrika, vooral Nigeria en ook Angola, waar de vis verder wordt verwerkt (gerookt) door de groothandel.

De visserij draagt actief bij aan het opzetten van vangstafspraken voor de horsmakreel in de Zuidelijke Grote Oceaan, als een van de voorwaarden om de komende vijf jaar gecertificeerd te blijven.

EXTERNE DIMENSIE ‘De P&P Group streeft er naar dat alle visserijen waarin onze schepen betrokken zijn, duurzaam worden gecertificeerd’, zegt Rob Banning, Project Manager bij de Parlevliet & Van der Plas Group. ‘Dat is onderdeel van ons beleid op de duurzame productie van vis en visproducten.

We zijn er trots op dat we nu, in nauwe samenwerking met Samherji, de eerste certificering realiseren van een van onze pelagische visserijen buiten de Atlantische Oceaan.

De Europese Unie heeft belangrijk werk geleverd in het opzetten van een gouvernance structuur voor

voor MSC-certificering, reageert het programma op de problemen die de visserijsector wereldwijd ondervindt als gevolg van de coronacrisis. Dit betekent dat de eerste jaarlijkse audit van deze horsmakreel niet na 12 maar pas na 18 maanden aan de orde is.

| 17

Trunkrs biedt dienstverlening uit richting foodsector Trunkrs, specialist in snelle bezorging, breidt de bezorgingscapaciteit voor versproducten per direct uit in heel Nederland.

Het bedrijf biedt hiermee de foodsector, die in de huidige coronacrisis het aantal klanten in fysieke winkels ziet teruglopen, de mogelijkheid om hun producten bij klanten thuis te laten bezorgen.

Zo kunnen winkeliers en leveranciers snel hun businessmodel aanpassen en wel operationeel blijven, ook al komen klanten minder vaak naar de winkel toe. De dienstverlening is opgezet in samenwerking met Inamood en kan ook door andere versleveranciers ingezet worden. Ook verschillende andere vleesleveranciers verzenden hun vleesproducten sinds deze week landelijk via Trunkrs.

SAME DAY DELIVERY Om verse producten te vervoeren zijn verschillende aanpassingen in het logistieke proces nodig. Zo heeft Trunkrs alle distributiecentra uitgerust met vriezers en worden speciale dozen met additionele koeling gebruikt tijdens de ritten zelf. Voor de versproducten zet Trunkrs de eigen ‘same day delivery’ in: de producten worden op dezelfde dag afgeleverd bij de klant als dat zij worden opgehaald bij de verswebshop of winkelier.

Zo zijn de producten slechts kort onderweg en komen zij vers aan bij de consument.

SAMENWERKING Inamood is blij met de samenwerking met Trunkrs. ‘Om de kwaliteit van onze producten te bewaken, worden al onze producten tot de kern ingevroren in maximaal twee uur’, vertelt Manon Pauly, Online Business Developer bij Inamood. ‘Het is van groot belang dat onze producten niet de kans krijgen om weer te ontdooien tijdens transport. Diepgevroren voedingsproducten bij de mensen thuis leveren is niet zomaar een opgave.

Maar onmogelijk komt niet in ons woordenboekje voor. Wij wisten dat wij het niet alleen kunnen, want wij hebben onze klanten hier ook bij nodig. De eerste vraag die wij onszelf namelijk stelde was; Wat als de klant niet thuis is bij levering? Wij zijn samen met Trunkrs deze uitdaging aangegaan en zijn tot de perfecte oplossing gekomen!’

Trunkrs heeft op alle depots vriesunits geplaatst. Is de klant niet thuis, dan neemt Trunkrs het pakket mee terug naar het dichtstbijzijnde depot en plaatst deze direct in de vriesunit. ‘Deze pakketten worden met vrieswagens opgehaald en gecontroleerd om opnieuw uitgeleverd te kunnen worden bij een nieuwe bestelling.

Op deze wijze gaat niks verloren en zullen wij samen met Trunkrs altijd zorg dragen voor onze producten en verspilling tegengaan.’

VERSNELDE IMPLEMENTATIE De actuele ontwikkelingen waarbij consumenten wordt gevraagd om zoveel mogelijk thuis te blijven, bracht de samenwerking tussen Inamood en Trunkrs in een stroomversnelling.

Manon Pauly: ‘Door de huidige turbulente tijden heeft Inamood snel geschakeld om alvast een light versie van de webshop te lanceren, zodat iedereen genoeg voorraad heeft om lekker thuis te blijven. Dit is niet het eindstation, maar wel een goed begin.’

Wij waren inderdaad al bezig om onze dienstverlening voor de foodsector te optimaliseren’, zegt Jan Wijn, CEO van Trunkrs. ‘We zagen dat de vraag naar bezorging van versproducten explosief toenam en tegelijkertijd de retail het steeds zwaarder kreeg, daarom hebben we samen met Inamood de implementatie versneld. Dankzij de vriesmogelijkheden in onze distributiecentra en de gekoelde verpakkingsmaterialen voor de bezorging, kunnen we voldoen aan de groeiende vraag. We hopen zo ook de winkeliers te kunnen ondersteunen bij hun omslag naar thuisbezorging.’

t n a t n u o c c a n e e “ik wil .” s r e f j i c n a d t die vérder gaa

Uw doelstellingen en ambities realiseert u met Flynth De adviseurs en accountants van Flynth helpen u graag met het realiseren van uw ambities en doelen. Dat doen we heel bewust met actuele cijfers waarmee u vooruit kunt kijken, met plaats- en tijdsonafhankelijke dienstverlening én met heldere prijzen. Een unieke aanpak die in deze dynamische tijd goed aansluit bij de wensen van ondernemers. Onze betrokkenheid maakt van Flynth veel méér dan een advies- en accountantsorganisatie. We zijn uw partner in succes.

De adviseurs van Flynth vindt u o.a. in Urk (088) 236 9400 of kijk voor meer informatie op www.flynth.nl/visserij.

Naamloos-5 1

17-11-17 13:12

18 |

FISHT R E N D

Lokaal online platform helpt versondernemers door coronacrisis

Plaatselijke ambachtelijke versondernemers, zoals bakkers, slagers en groenten-, kaas- en visspecialisten, gaan versneld online door de coronacrisis. Tegelijkertijd staan consumenten open om veel meer online te besteden bij hun lokale winkeliers. Lokale loyaliteit groeit met de dag op de door Shopforce plaatselijk gefaciliteerde online platforms: de digitale dorpspleinen.

DIGITALE DORPSPLEINEN In plaatsen als bijvoorbeeld Genemuiden en Zwartsluis is de collectieve online omzet voor de deelnemende winkels via www. dorpsplein-zwartsluis.nl en www. dorpsplein-genemuiden.nl sinds de coronacrisis omhoog geschoten.

Alle lokale winkels rapporteren nieuwe klanten, die bovendien meer besteden per online bestelling. Na Zwartsluis en Genemuiden zijn recentelijk ook Delden (www.

dorpsplein niet alleen coronabestendig maar ook toekomstbestendig om te kunnen blijven concurreren met grootwinkelbedrijven.

Via het Shopforce™-platform kunnen versspeciaalzaken al snel binnen enkele dagen het gehele lokale assortiment collectief online hebben. ‘Onze winkel heeft veel nieuwe klanten door dorpspleinzwartsluis.nl én we zien daardoor ook omzetgroei’, vertelt Dick Bruintjes van Slagerij Bruintjes uit Zwartsluis enthousiast. ‘Als plaatselijke verswinkelszijn we vooruitstrevend en gelukkig dat Shopforce het voor de coronacrisis al grotendeels gereed had staan voor Zwartsluis, zodat sinds de afkondiging van de coronamaatregelen klanten veilig online boodschappen kunnen doen en het in één keer thuis kunnen latenbrengen. We zijn er heel blij mee!’

‘Door de coronacrisis is het digitaliseren van dorpen en steden in een stroomversnelling gekomen’, zegt Matthijs de Graaf van Shopforce™.

‘Dat geldt nadrukkelijk ook voor het aantal online bestellingen bij lokale verswinkels. Vorige week zagen we een groei van maar liefst 1400 procent van het aantal online bestellingen voor bakkers, slagers, groentewinkels, viswinkels en kaasen delicatessenwinkels ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De winkels die collectief op een digitaal

Meer en meer bakkers, slagers en groentespecialisten trekken digitaal nieuwe klanten. Ze realiseren hogere omzetten doordat ze vanwege de coronacrisis versneld hun producten en aanbiedingen collectief online zijn gaan vermarkten én veelal ter plekke zijn gaan bezorgen, merkt Shopforce. Voor consumenten bieden de lokale online platforms bestel- en betaalgemak. Ook de beschikbare brengservice wordt enorm door klanten gewaardeerd.

Bovendien wordt de gezamenlijke plaatselijke beleving als saamhorig en loyaal ervaren.

SCHAALBAAR EN BETAALBAAR Shopforce™ is het digitale systeem achter de online platforms ‘digitale dorpspleinen’. Het biedt een schaalbaar en betaalbaar lokaal e-commerce platform voormiddenstanders in en rond dorpen en steden die nu nog slechts een versnipperde online winkelervaring bieden. Door de offline winkelbeleving te vergroten met volledig online bestel- en betaalgemak, haal- en brengservice en een unieke lokale ervaring via de collectieve ‘digitale dorpspleinen’, kunnen kleine zelfstandige ondernemers zich gezamenlijk profileren, nieuwe klanten aan zich binden en ieders omzet laten groeien.

Evaluatie Wnb-vergunning IJsselmeervisserij Voor de Wet natuurbescherming-vergunning (Wnb) voor de visserij met staande netten op het IJsselmeer, Markermeer en IJmeer heeft op 9 april een evaluatie plaatsgevonden.

Naast de provincies en PO IJsselmeer, waren ook de NVWA, Vogelbescherming Nederland en Sportvisserij Nederland bij het overleg. Namens de Nederlandse Vissersbond (PO IJsselmeer) namen Derk Jan Berends en Egbert van der Tuin deel aan de evaluatie die vanwege de coronacrisis online plaatsvond.

AANPASSING GEBIEDEN De PO IJsselmeer heeft gevraagd om enkele gebieden

‘Dichtbij-vangst’ maakt jongeren enthousiast over lokaal gevangen vis Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners zijn samen een project gestart om jongeren enthousiast te maken over lokaal gevangen vis. De samenwerkende organisaties willen jongeren laten zien en proeven hoe lekker en veelzijdig lokale vis kan zijn.

Op de visafslag in Scheveningen komt dagelijks veel verse vis binnen.

De Noordzee biedt een enorme variëteit aan heerlijke vissoorten.

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen vraagt hier aandacht voor en dat heeft ertoe geleid dat steeds meer viswinkels, strandpaviljoens en restaurants lokaal gevangen vis op de kaart zetten. Toch vragen consumenten er maar relatief weinig naar. Vooral jongeren eten weinig vis.

dorpsplein-delden.nl)en Oegstgeest (www.dorpsplein-oegstgeest.nl) live gegaan.

TOEKOMSTBESTENDIG WINKELGEMAK De kleine zelfstandige ondernemers zijn gezamenlijk met een digitaal

dorpsplein staan, scoren beduidend beter dan alleen op een eigen online plek. Er is duidelijk een behoefte vanuit de consument om online in de buurt te kunnen winkelen. Als het maar gemakkelijk is. En dat is het!’

zodanig aan te passen dat de werkruimte voor de visserij verbeterd wordt, maar de natuur niet (extra) wordt belast.

Daarnaast is gesproken over de overtredingen van afgelopen jaar. ‘Die betreuren wij ten zeerste. Om dit komend jaar te voorkomen, hebben we gepleit voor coördinaten van de gesloten gebieden. Hierdoor hopen we dat er minder misverstanden zullen plaatsvinden en de overtredingen ingedamd zullen worden’, aldus Berends.

Voor 1 juli 2020 hoopt de PO IJsselmeer duidelijkheid te hebben over de evaluatie en de aangevraagde aanpassingen.

INNOVATIEVE LOKALE VISPRODUCTEN Met het project genaamd ‘Dichtbijvangst’ willen de partijen jongeren enthousiasmeren voor lokaal gevangen verse vis. Samen met studenten van ROC Mondriaan worden nieuwe innovatieve visproducten ontwikkeld die bij verschillende Scheveningse restaurants en strandpaviljoens, allemaal ambassadeurs van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, op de kaart komen te staan.

VERDIENMODEL Wageningen Universiteit Research doet binnen het projectonderzoek

naar consumentengedrag. Het doel is om te onderzoeken op welke manier jongere consumenten makkelijker kiezen voor verse Noordzeevis. Daarnaast werkt Wageningen Universiteit Research aan een beter verdienmodel voor verse Noordzeevis waarmee horecaondernemers aan de slag kunnen. De officiële start van het project voor ondernemers, wetenschappers en consumenten vindt plaats op 12 en 13 juni rondom Vlaggetjesdag in Scheveningen.

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen zet zich in om de vis uit de Noordzee geliefd te maken in de gehele keten; van visser tot consument. Het doel is om veel meer mensen te laten genieten van de lokale, lekkere en gezonde vissen die de Noordzee te bieden heeft.

De stichting werkt inmiddels met ongeveer 60 ambassadeurs, allemaal ondernemers van op of rond Scheveningen met liefde voor Noordzeevis. Het project ‘Dichtbij-vangst’ is mogelijk dankzij steun van de Top-sector Agri Food. Met dit project dragen we bij aan de nationale maatschappelijke innovatie agenda voor duurzame voedselproductie.

Profinis is aangesloten bij de Nederlandse Beroepsorganisatie van Accountants (NBA), Samenwerkende Registeraccountants (SRA) en Register Belastingadviseurs (RB).

Het Spijk 32 8321 WT Urk Postbus 110 8320 AC Urk

T F E W

0527 - 681 726 0527 - 685 239 info@profinis.nl www.profinis.nl

Vierkant achter uw ambitie!

Voor de cijfers achter de vis

Drs. Hein Bakker AA

FISHT R E N D

Green deal: ‘Farm to Fork’ voor de EU-visserij De Green Deal brengt tot op heden weinig goeds voor de visserij. Windmolenparken op de zeeën lijken als paddenstoelen uit de grond te schieten om aan de beoogde doelstellingen van de Green Deal (klimaatneutraal in 2050) te voldoen. Echter omvat de Green Deal meer voor de visserij.

De EU wil een ‘Farm-to-Fork’ strategie (boer tot bord strategie) introduceren voor boeren en vissers om te zorgen voor een eerlijk, gezond, betaalbaar en milieuvriendelijk voedselsysteem.

In december 2019 werd de Green Deal gepresenteerd in de Europese Unie. De Green Deal is een paraplu voor veel klimaatdoelstellingen welke gezamenlijk moeten leiden tot een klimaatneutrale Europese Unie in 2050. Elk wetsvoorstel dat vanaf heden aangenomen wordt, moet binnen de richtlijnen van de Green Deal passen. Maar ook elke

sector moet zijn steentje bijdragen.

Daarom wordt er voor de boeren en vissers de ‘Farm to Fork’ strategie opgezet.

VAN BOER TOT BORD Met de Farm to Fork strategie moet er binnen de EU een wereldwijde standaard voor duurzaamheid gecreëerd worden. Dit betekent dat vissers met een minimale milieuimpact veilig voedsel van hoge kwaliteit op de markt moeten brengen.

Daarnaast wil de EU duurzame voedselconsumptie stimuleren en betaalbaar maken voor de consument. Daarbij zal de EU de consument helpen bij het kiezen van gezonde en duurzame voeding en het verminderen van voedselverspilling. Dit betekent waarschijnlijk dat er duidelijker op producten wordt gecommuniceerd waar het voedsel vandaan komt en wat de ecologische voetafdruk is.

VISSERIJBELEID Naar verwachting zal het Gemeenschappelijke Visserijbeleid en het EFMZV een grote rol gaan spelen in het doorvoeren van het nieuwe ‘duurzame’ beleid in de EU-visserijsector. ‘De Nederlandse visserijsector is innovator bij uitstek. Duurzaamheid is één van de basisprincipes van innovaties binnen visserij’, aldus Johan K. Nooitgedagt, voorzitter van de Nederlandse Vissersbond. ‘Echter is het moeilijk om deze ambitie van de EU te rijmen, nadat het pulstuig – dat aan alle kanten duurzaamheid ademde – enkele maanden voor het presenteren van de Green Deal van tafel is geveegd. Daarom willen we de bal ook graag terugleggen bij de EU-beleidsmakers: welke randvoorwaarden zitten er aan duurzaamheid? Met aan de ene kant de wil om te innoveren en aan de andere kant het meedogenloos afstraffen van een enorm duurzame visserij-innovatie, raken wij het spoor bijster.’

VISSERIJSECTOR KRIJGT INSPRAAK IN PILOT WALVISKADAVER IN DE WADDENZEE

Het Opdrachtgeverscollectief Beheer Waddenzee (OBW) heeft groen licht gegeven aan het Programma naar een Rijke Waddenzee (PRW) om de pilot ‘Walviskadaver in de Waddenzee’ verder uit te werken. Het idee leidde tot grote ontsteltenis in de visserijsector.

‘Een wegrottend walviskadaver kan de veiligheid van onze vissers en de voedselveiligheid in het geding brengen’, aldus Derk Jan Berends, secretaris van de Nederlandse Vissersbond. Daarom heeft hij contact gezocht met Michiel Fieret, projectleider van het Programma naar een Rijke Waddenzee. Fieret heeft aangegeven dat het projectteam onderzoek doet naar de meest geschikte locatie. Zij hechten daarbij ook waarde aan het visserijbelang en die van de volksgezondheid.

Daarom zal er in de opzet van het pilotplan ook om tafel gezeten worden met de visserijsector. ‘Wij zijn tevreden met deze benadering en gaan er vanuit dat wij tot een geschikte locatie voor dit experiment kunnen komen met het PRW’, aldus Berends.

PILOT De pilot ‘Walviskadaver in de Waddenzee’ moet laten zien welke effecten het neerleggen van een dode walvis op de bodem van de Waddenzee op de biodiversiteit heeft. Voor de uitwerking van het project moet er een geschikte locatie in de Waddenzee gevonden worden waar een op de zee overleden walvis naartoe gesleept kan worden.

Michiel Firet op Omrop Fryslan: ‘Er zijn een aantal plekken waar we iets meer naar hebben gekeken, maar we hebben helemaal nog geen keuze gemaakt. En als je op zo’n plek

zelf bent, ziet het er altijd anders uit. Dus ik denk dat we ook op dat moment heel nauwkeurig metingen moeten doen naar stromingen en diepte. Verder moeten we ook weten hoe die plek zich in de loop der jaren ontwikkelt.’

jectteam dus ook in gesprek gaan met de visserijsector. In de loop van dit jaar moet er een definitief plan liggen. Daarna zal er besloten worden of het plan ook daadwerkelijk uitgevoerd kan worden.

VERLOOP De precieze uitwerking moet nog vorm krijgen. Daarbij zal het pro-

| 19

Paardekooper richt zich op duurzame verpakkingsoplossingen polder (Meerkamp 5) in Den Hoorn.

Het nieuwe pand is volledig duurzaam gebouwd en beschikt over een logistiek centrum van ruim 27.000 vierkante meter en 24 docks. In combinatie met de strategische ligging langs de A4 betekent dit een aanzienlijke optimalisatie van de logistieke processen. Ook dit draagt uiteindelijk allemaal bij aan de verdere optimalisatie van de service- en dienstverlening.

Van der Windt Verpakking en PACOMBI HORTI gaan verder onder de naam Paardekooper.

De naamswijziging is onderdeel van de nieuwe strategie van de Koninklijke Paardekooper Group, waarmee het familiebedrijf haar koppositie op het gebied van duurzame en innovatieve verpakkingsoplossingen verder versterkt.

Paardekooper staat garant voor meer dan honderd jaar kennis, ervaring en technologische innovaties op het gebied van verpakkingen. ‘Hier zijn we natuurlijk trots op en dat dragen we graag uit’, verklaart Lyanne Paardekooper, CMO van de Koninklijke Paardekooper Group. ‘Met de nieuwe bedrijfs-

De complete betaaloplossing

voor uw onderneming Het bieden van de juiste betaalmogelijkheden draagt bij aan succesvol ondernemen. Met onze betrouwbare betaalautomaten biedt u uw klanten alle voordelen van contactloos betalen.

structuur en -strategie kunnen we sneller inspelen op de snel veranderende wereld van verpakkingen. De vraag naar duurzame verpakkingsoplossingen neemt toe en het belang van brand packaging weegt steeds zwaarder. Door het bundelen van onze kennis en expertise hebben wij het juiste antwoord op elke verpakkingsvraag.

Integratie resulteert bovendien in een breder productportfolio, voor een nóg betere en completere dienstverlening. Nu en in de toekomst.’

NIEUW DUURZAAM PAND Na ruim vijftig jaar verlaat Van der Windt Verpakking Honselersdijk. Medio april neemt het bedrijf intrek in het nieuwe pand in de Harnasch-

EEN NIEUWE WINDT Nieuw en toch heel vertrouwd: De naam ‘Windt’ blijft als productlabel bestaan voor innovatieve verpakkingsoplossingen voor de industriële en agrarische sector.

WINDT garandeert de beste keuze in de keten, als het gaat om voedselveiligheid, houdbaarheid, logistiek en presentatie.

Het WINDT-assortiment bestaat onder andere uit geavanceerde flexibele folies, kartonnen shakers en emmers en papieren zakken, gemaakt van Cartopaper®.

Met de naamswijziging en de verhuizing gaan enkele administratieve wijzigingen gepaard. Klanten en leveranciers zijn geïnformeerd over de wijzigingen om de overgang zo soepel mogelijk te laten verlopen.

Meer nodig dan alleen een betaalautomaat?

Check onze complete betaalpakketten voor een vast bedrag per maand op: shop.worldline.nl +31 (0)88 765 70 10 sales-netherlands@worldline.com

Maak snel kennis met onze nieuwste draagbare betaalautomaat de YOMOVA Portable op

shop.worldline.nl

2019-0041 Worldline adv. 210 x 148,5 mm VNV Actueel 8-2019.indd 1

02-08-19 14:25

20 |

FISHT R E N D

Tenderregeling garnalenvisserij Waddenzee

worden maximaal 30 GK-vergunningen uit de markt genomen. Per GK-vergunning kan er een maximum subsidiebedrag van €400.000 toegekend worden (bij 221 KW) en per kilowatt kan niet meer dan € 1.810 worden gevraagd.

Door middel van een digitale bijeenkomst werd vrijdagmiddag 20 maart 2020 door het Waddenfonds bekend gemaakt dat er 10 miljoen euro beschikbaar is gesteld voor de tenderregeling garnalenvisserij in de Waddenzee. De regeling is definitief goedgekeurd door de Europese Commissie.

De tenderregeling is een eenmalige opkoopregeling welke de garnalenvissers de mogelijkheid biedt om hun GK-vergunning in te leveren.

Ter compensatie hiervoor ontvangen de vissers een bedrag wat gebaseerd is op het motorvermogen (kilowatt) van hun GK-vergunning.

De regeling is met oog op afspraken in het VisWad convenant opgesteld, om gebieden in de Waddenzee voor de garnalenvisserij te sluiten en om te voorkomen dat de visserijdruk in open gebieden toeneemt.

Het heeft meer dan 6 jaar geduurd

RANGSCHIKKING De subsidie wordt toegekend op basis van een rangschikking. De visser welke het laagste bedrag per kilowatt aanvraagt, komt als eerste in aanmerking. Wanneer visser A dus € 1.700 per kilowatt vraagt en visser B vraagt € 1.810 per kilowatt, dan wordt visser A als eerste gehonoreerd.

voordat deze regeling beschikbaar kwam. De regeling gaat alleen door als er minimaal 10 GK-vergunningen, of opgeteld minimaal 1900 kilowatt, opgekocht worden en er

AANVRAAG SUBSIDIE De regeling opent op maandagochtend 30 maart om 09:00 en sluit op vrijdag 1 mei om 17:00. De subsidie kan worden aangevraagd bij SNN (www.snn.nl/ondernemers/tenderregeling-garnalenvisserij-waddenzee). Wanneer een aanvraag voor 24 april 2020 wordt ingediend zal SNN een quick scan uitvoeren, waarna eventuele fouten in de aanvraag kunnen worden hersteld.

Garnalenvissers aanwezig bij de bijeenkomst reageerden niet geheel positief op deze bedragen. Voor een groot deel van de vissers zal het beschikbaar gestelde bedrag niet voldoende zijn om afstand te doen van hun GK-vergunning.

Foto’s: Nederlands Visbureau

Adri en Zoon neemt Ekofish over Adri en Zoon uit Yerseke neemt vanaf 1 juni 2020 de handelsactiviteiten van het Urkse bedrijf Ekofish over.

Ecofish gaat zich volledig concentreren op de vangst van de vis. Adri en Zoon neemt de producten op in het assortiment en verzorgt de distributie.

Ekofish maakte sinds 2018 deel uit van W. van der Zwan Groep.

Vanaf 1 juni 2020 starten Adri en Zoon en W. van der Zwan een exclusieve samenwerking.

Dit betekent dat alle handelsac-

tiviteiten die nu onder Ekofish vallen, worden overgenomen door Adri en Zoon. Adri en Zoon krijgt beschikking over Ekofish vis, neemt deze producten op in haar assortiment en verzorgt de distributie in Europa.

VISIE DELEN De twee bedrijven delen dezelfde visie op het gebied van duurzaamheid, kwaliteit en partnerschap. ‘Een combinatie van beide bedrijven geeft als uitkomst een samenwerking waarbij wij vanaf de bron garant kunnen staan voor een duurzaam en kwalita-

tief hoogwaardig product’, aldus Ekofish en Adri en Zoon.

Ekofish gaat zich vanaf 1 juni volledig concentreren op de vangst van de vis op innovatieve en duurzame wijze. Het bedrijf vist onder andere op schol, tongschar, tarbot en griet in de Noordzee.

Sinds 1983 belevert Adri en Zoon verse visproducten aan klanten in Europa. Het bedrijf verzorgt zowel de inkoop, verkoop als productie van vis. In de nieuwe productieomgeving wordt de vis zowel machinaal als met de hand gefileert

Nieuwe coronacalculator geeft inzicht in steunmaatregelen MKB-Nederland en VNONCW hebben een nieuw corona-instrument voor ondernemers geïntroduceerd.

Hiermee krijgen ondernemers nog meer inzicht in de diverse steunmaatregelen en wat deze kunnen betekenen voor het bedrijf.

De coronacalculator zet alle steunmaatregelen eenvoudig op een rij. Ondernemers krijgen snel inzicht in welke regelingen op hen van toepassing zijn, en een indicatie van tegemoetkomingen, kredietmogelijkheden en belastinguitstel. Ook wordt er een indicatie gegeven van de persoonlijke liquiditeitspositie de komende periode, gebaseerd op de eigen bedrijfsgegevens.

Alles staat bovendien overzichtelijk in één persoonlijk dashboard.

Er is een directe link naar relevante aanvraagformulieren en er wordt antwoord gegeven op veel gestelde vragen. De calculator, waaraan KPMG Meijburg heeft meegewerkt, is veilig en werkt

snel, stellen MKB-Nederland en VNO-NCW. Veranderingen in de regelgeving worden verwerkt in de calculator.

EXTRA ONDERSTEUNING Ondernemers komen door de coronacrisis acuut in de financiële problemen: omdat zij hun bedrijf verplicht hebben moeten sluiten, vanwege de thuisblijfadviezen van de overheid of door verstoorde (internationale) ketens. Vele ondernemers weten nu niet goed waar ze in aan toe zijn. ‘Met de nieuwe calculator helpen we ondernemers eenvoudig een weg te vinden in de steunmaatregelen die er zijn en welk effect ze hebben op hun liquiditeitspositie’, zegt VNO-NCW-voorzitter Hans de Boer. ‘Zo proberen we extra ondersteuning te bieden in deze onzekere tijden.’

VERFIJNEN EN UITBREIDEN Volgens MKB-Nederland-voorzitter Jacco Vonhof ‘doe je ondernemen niet alleen. Wij steunen ondernemers waar we kunnen.

In de lobby, maar ook praktisch zoals met deze calculator. We blijven deze tool komende tijd op basis van alle ervaringen en ontwikkelingen steeds verder verfijnen en uitbreiden.’

Covid counter telt klanten in de winkel Aras Security heeft gezamenlijk met GTV een intelligente, direct inzetbare en betaalbare Covid counter ontwikkeld.

Dit is een praktische oplossing om een winkel op een juiste manier te geopend te houden.

De COVID Counter is een intelligente Bosch 3000i camera, die telt hoeveel mensen de winkel betreden. Wanneer de vrij instelbare drempelwaarde wordt overschreden, gaat een rode lamp branden. Hierdoor wordt voorkomen dat teveel mensen tegelijkertijd de winkel betreden.

De aanbevolen installatiehoogte van de camera is 3,5 meter en geschikt voor winkels met één in- en uitgang. De set is geheel compleet met camera, voeding, relais, bordje, zuignapjes, LED en alle bedrading. Er wordt een duidelijke handleiding meegeleverd om de set op de juiste wijze te configureren.

25.000 gratis maaltijden voor gezinnen met ziek kind Partycateraar Huis vol Smaak en Compagnon Events hebben de handen ineengeslagen voor de Ronald McDonald Huizen in heel Nederland.

Deze Rotterdamse ondernemers verzorgen ruim 25.000 gratis verse maaltijden voor gezinnen die verblijven in een van de Huizen. Dankzij deze actie hoeven ouders in een Huis niet zelf naar de supermarkt. De kans op een corona-besmetting is daardoor kleiner.

Met de maaltijden ontzorgen de initiatiefnemers ouders met een ziek kind, tijdens een vaak moeilijke ziekenhuisperiode.

Gesponsord door relaties, kunnen de Rotterdamse cateraar en de eventorganisator de actie belangeloos organiseren en gratis aanbieden aan de gezinnen.

Organisator Fred Abel is trots op

de samenwerking: ‘Fantastisch dat we zo onze krachten bundelen, en de gezinnen lichtpuntjes kunnen bieden in deze tijd.’

MEER TIJD SAMEN Dankzij de Rotterdamse ondernemers hoeven in heel Nederland ouders in een Ronald McDonald Huis niet naar de supermarkt. Dat betekent minder zorgen om besmettingsgevaar. Een besmetting is voor deze gezinnen namelijk extra impactvol: als zij besmet worden met het coronavirus, mogen zij hun zieke kind in het ziekenhuis niet bezoeken. De gasten in de Ronald McDonald Huizen zijn geraakt door het initiatief.

Moeder Leonie, gast in een van de Huizen, vertelt: ‘Dankzij deze heerlijke maaltijden hebben we meer tijd voor ons zieke kind, en ook nog eens meer tijd als gezin samen.’

FISHT R E N D

Elbe 33-37 2491 BT DEN HAAG T: +31 (0)70 3271061 F: +31 (0)70 3277642 E: info@smitsuien.nl W: www.smitsuien.nl

Verzekeren van uw versbedrijf is maatwerk voor ons!

Als versondernemer zorgt u er iedere dag voor dat uw klanten topkwaliteit producten bij u kunnen kopen. Dat is de basis voor uw succes en een voorwaarde voor de continuïteit van uw bedrijf.

Experts die weten wat er leeft Mercurius Verzekeringen is marktleider in het verzekeren van versondernemers. Bent u klant bij ons, dan heeft u direct toegang tot een van onze experts, die als geen ander weten wat er in het versbedrijf leeft.

Zij zorgen voor een heldere analyse van uw huidige verzekeringen en geven u advies op maat.

U onderneemt, wij ontzorgen Maatwerk leveren voor een scherpe premie met goede voorwaarden is onze specialiteit.

| 21

Groentegroothandel in NoordScharwoude

1948

Schillen van uien

1976

Specialisatie gesneden uien

1992

Interesse in een kennismaking en een gratis analyse?

Bel ons voor een vrijblijvend advies voor uw versbedrijf!

info@mercuriusnv.nl Telefoon 033 - 247 5555

WWW.MERCURIUSNV.NL

FISHT R E N D

FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS

3

FISHT R E N D ND S & FOO D TRE H NE WS | www.fishtrend.nl 3 FRE SH FIS | Nummer 19 | 2020 Jaargang 9

| Week

WORD IEND FISH FR EN WIN

visspecialisten Drie tips voor nacrisis en voor vissers tijdens de coro Steunmaatregel van de de coronacrisis is in de ban l Nederland visdetailhande getroffen door vrarisis. Ook de

maakt jongeren ‘Dichtbij-vangst’ vis lokaal gevangen enthousiast over Wage-

ondercoronac komen veel drie tips voor Vanuit de leden steun. VNV heeft begin beschikbare wordt geraakt verscollega’s, ce. gen over de samen met in maart enkele maaltijdenservi nemers: werk lanceer een Nederland heeft en ook in webshop en maatregelen. steun- een len aangekondigd gewerkt om steunmaatrege wordt hard zetten. op pagina 8 Europees verband getroffen vissers op te Lees verder voor elen maatreg

Lees verder

ingen, eevis uit Scheven Mondriaan h, ROC Stichting Noordz iteit Researc project ningen Univers Partners zijn samen een over & te maken en Schuttelaar n enthousiast zien jongeren laten gestart om jongere vis is. en vis. Ze willen lokaal gevang lekker en veelzijdig lokale hoe en proeven

Lees verder

op pagina 18

op pagina 4

Be Our Fish Friend Dat kan, want nu is er FishTrend, de vakkrant voor de hele visbranche! Een unieke bladformule voor en door professionals.Vol actualiteiten, achtergrondartikelen, opinie, introducties, vraag- en aanbod en wetenswaardigheden.

Kortom het blad waar de sector vanaf het schip, achter de verwerkingslijn, in de winkel, achter het bureau of thuis vanuit de luie stoel op zit te wachten.

Daarom willen we u als lezer alle ruimte geven om redactionele inhoud aan te leveren. Of het nu gaat om nieuws, een productintroductie, een nieuwe dienst, of het geven van adviezen, kritiek, commentaar, nieuwe visies of iets anders, FishTrend staat open voor meedenkende lezers.

EEN KRANT DIE GELOOFT IN VASTE RELATIES

Laagdrempelig, verrassend, uitdagend, prikkelend, actueel en handig, dat zijn onze kernwaarden. FishTrend wordt namelijk niet alleen gemaakt voor professionals in de sector, maar ook door professionals in de branche.

Dankzij onze formule houden we de kosten laag, zodat wij u deze krant kunnen blijven toesturen. Dat willen we zo lang mogelijk zo volhouden, dus, bouwen we graag een blijvende relatie met u als lezer op. We nodigen u daarom van harte uit om our Fish Friend te worden. Dat kan voor een bedrag van slechts 70 euro per jaar (excl. 9% BTW). Voor dat bedrag ontvangt u dan 8 keer per jaar FishTrend en maakt u kans op een prijs! We verloten per 100 ‘friends’ een robuuste Josto RVS afvalzakhouder.

JA, IK WORD ‘FISH FRIEND’ VAN FISHTREND.

Adres

: ...........................................................................

Ik betaal € 70,- (excl. 9% BTW) per jaar tot wederopzegging.

Postcode

: ...........................................................................

Plaats

: ...........................................................................

Telefoon

: ...........................................................................

E-mail

: ...........................................................................

Twitter

: ...........................................................................

Handtekening

: ...........................................................................

EEN OPEN KRANT MET VERSTAND VAN ZAKEN

S.V.P. INVULLEN IN BLOKLETTERS

Naam bedrijf

: ...........................................................................

Contactpersoon

: ................................................................ M /

V

MAAK KANS OP EEN JOSTO! Als u ‘Fish Friend’ wordt van FishTrend ontvangt u niet alleen 8 keer per jaar deze vakkrant, maar doet u automatisch mee aan exclusieve verlotingen onder alle ‘friends’. Per 100 ‘friends’ verloten we een Josto RVS afvalzakhouder t.w.v. ± € 540,-. Ook zullen wij u in de toekomst met voorrang betrekken bij onze nieuwe ontwikkelingen.

Stuur deze bon naar: FishTrend Schoolstraat 6 8603 XL Sneek U kunt deze ook faxen naar 0515-432153 of mailen; info@fishtrend.nl

W W W. F I S H T R E N D . N L

22 |

FISHT R E N D

Nuttige adressen Accountancy Profinis accountants & adviseurs Tel: 0527 - 681 726 www.profinis.nl Flynth Accountants en Adviseurs, Specialist visserij en visverwerking Tel. 0527 681641 www.flynth.nl Afslagen Danske Fiskeauktioner Tel: 06 - 20390107 www.danskefiskeauktioner.dk Hollandse Visveiling IJmuiden Tel: 0255 - 547000 www.zeehaven.nl Online visveiling Pefa b.v.

Tel: 070 - 3588787 www.pefa.com United Fish Auctions Locatie Colijnsplaat, Tel: 0113 - 695383 Locatie Scheveningen, Tel: 070 - 3380660 Locatie Stellendam, Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Visafslag Hollands Noorden Tel: 0223 - 623534 www.visafslag-denhelder.nl Visafslag Lauwersoog BV. Tel: 0519 - 349125 www.visafslaglauwersoog.com Visafslag Urk Tel: 0527 - 689789 www.visveilingurk.nl Yerseke (mosselen) Tel: 0113 - 576066 Zeeuwse Visveilingen Locatie Breskens: Tel: 0117 - 381634 Locatie Vlissingen: Tel: 0118 - 468464 www.zeeuwsevisveilingen.nl Zoutkamp (Noordzeegarnalen) www.goldshrimp.nl Tel: 0595-447150 Apparatuur / automatisering Baaijens Industrial Equipment B.V. Tel: 0412-623056 www.baaijens.nl Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Colson Europe BV Tel: 0318-536611 www.colson-europe.com/nl/ Delmo Techniek b.v.

Tel: 088-8543 900 www.delmo.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040-2530665 www.espera.nl Fri-Jado b.v.

Tel: 076 - 5085200 www.frijado.nl GEA Food Solutions Tel. 0492 - 349349 www.gea.com / www.gea-foodsolutions.com Hakvoort Food b.v.

Tel: 0527 - 635635 www.hakvoort.nl Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Kramer b.v., Machinefabriek Tel: 0113 - 693010 www.kramermachines.nl Van den Broek Horeca & Slagerijmachines Tel: 06-83208689 www.horeca-slagerijmachines.nl MAREL Food Systems Tel: 0412 - 669911 www.marel.com/benelux Modulo Automatisering B.V. Tel: 0187 - 491126 www.modulo.nl Multipond Benelux BV Tel: 040 - 2628090 www.multipond.nl Murre Techniek b.v.

Tel: 0113 - 503080 www.murre.nl Promatec Food Ventures b.v.

Tel: 0497 - 330057 www.promatecfoodventures.com Pilz Nederland Tel: 0347-320477 www.pilz.com RBK Group Tel. 0570-680100 www.rbk.nl Reflex Systems Nederland Tel: 036 - 5358070 www.reflex-systems.nl Rijn b.v., Machinefabriek van Tel: 071 - 4020700 www.vanrijn.com Schouw automatisering Tel: 076 - 5042520 www.schouw.org Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl

Spako kook en rookapparatuur Tel: 049 - 3352183 www:spako.nl STEEN F.P.M. International Tel: 0032-(0)3/665.04.00 www.steen.be Techno Service ‘s-Gravenpolder BV Tel: 0113-312020 www.tsg.nl Tegra Systems Tel. 0228-582780 www.tegrasystems.nl Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Vekrasoft Tel: 0527 - 688 606 www.vekrasoft.nl Verbufa B.V. Tel: 033 - 4554333 www.verbufa.nl VSD Food Machinery Tel: 0546 873032 www.vsd.nl Willems Machinebouw b.v.

Tel: 049 - 7387153 www.willemsmachinebouw.nl Bakmeel / coatings Koopmans Foodcoatings Tel: 058 - 2948445 www.koopmansfoodscoating.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Bakovens Florigo Frying Equipment Tel: 0348 - 420138 www.florigo.nl Hegro Holland Tel: 0348-413197 www.hegroholland.nl De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur B.V. Tel: 0297 - 561894 www.dekuiperhoreca.nl QBTEC Tel: 0348 - 475555 www.qbtec.nl Verbufa Tel: 033 - 4554333 ww.verbufa.nl Bedrijfskleding Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl J. Zoetelief BV Tel: 020 - 6246002 www.zoetelief.nl Bedrijfs- / winkelinrichting Doorsidee Tel: 033 - 4700610 www.doorsidee.nl Emondt KMI BV Tel: 055 - 2002999 www.emondt.nl Hakvoort Professional bv 0527-635635 www.hakpro.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hoginox Tel: 0497 - 786810 www.hoginox.nl Josto Stainless Steel Engineering BV Tel: 0529-482244 www.josto.nl Koeleffekt Tel: 0345 - 532353 www.koeleffekt.nl Lixero Retail Tel: 0493 - 399279 www.lixero.eu Neodym roestvaststaal Tel. 06-22865507 www.neodym.nl Remmerswaal Retail & Design Tel: 015 - 7370205 www.remmerswaalretaildesign.nl Renselaar Horeca Apparatuur b.v.

Tel: 0341 - 256474 www.renselaar.com Van Erkel Presentatie & Communicatie Tel: 0182 - 320 167 www.vanerkel.nl Vema bedrijfskoeling en winkelinterieur Tel: 0299 - 364735 www.vema-bv.nl Dienstverlening 3W Makelaars Tel: 033 - 4323552 www.3wmakelaars.nl

Bureau de Wit Tel: 036-5367420 www.bureaudewit.nl Craeghs Subsidieadvies Tel: 010 - 243 06 53 www.craeghs.nl De & D Consult Groepsmanager Tel: 06 - 21583390 www.groepsmanager.com/msc Eurofins Food Testing Netherlands Tel: 088-831 00 00 www.eurofinsfoodtesting.nl Hakvoort Quality Service Tel: 06-46142494 www.hakvoortqualityservice.nl KPI Kwaliteit & Proces Inspecties Tel: 06-14011568 www.kpi-inspecties.nl KTBA Kwaliteitszorg Tel: 0800-5558880 www.ktba.nl IMARES Tel: 0317 - 480900 www.imares.wur.nl Industrial Auctions BV Tel. 0499-872510 www.industrial-auctions.com Junction Communication, producten promotie Tel: 06 - 53353843 www.jcom.nl MKB Nederland Tel: 015 - 2191212 www.mkb.nl N&S Quality Consultans b.v.

Tel: 0418 - 575859 www.ns-quality.nl PPC BV Tel: 050 - 3687777 www.ppc.nl Précon Food Management Tel: 030 - 6566010 www.precon-food.nl Etikettering EasyEtiket Tel. 06-51692262 www.easyetiket.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040 – 253 06 65 www.espera.nl Garnalen Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Goldshrimp Tel: 0595 - 447150 www.goldshrimp.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070-354 75 00 www.highseas.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Kegge Garnalenhandel B.V. Tel: 0255-520396 www.keggegarnalen.nl Klaas Puul b.v.

Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Lenger Seafoodsb.v.

Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Telson BV Tel: 0595 - 571619 www.telson.nl Verhaagen Garnalenspecialiteiten Tel: 0595 - 447140 www.goldshrimp.nl Haring Culifish BV Tel: 06-12738111 Dulk & ZN b.v. Jac den Tel: 070 - 354 90 90 www.dulk.nl Esser Haringgroothandel en Rokerij Tel: 070 - 3551132 www.esser-scheveningen.nl Haasnoot Vis Tel: 071-1 4090500 www.haasnoot-vis.nl Haring- en visgroothandel Guijt & Hansen BV Tel: 0299-367397 www.guijthansen.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Hoek b.v., Haringhandel A. Tel: 071 - 4023231 www.hoekharinghandel.nl

Wilt u uw bedrijfsgegevens ook in deze lijst? Stuur dan een e-mail naar redactie@fishtrend.nl. Deze lijst is met de grootste zorg samengesteld. Heeft u toch w ­ ijzigingen of aanvullingen, laat het ons weten op redactie@fishtrend.nl.

Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Ouwehand Visverwerking B.V. Tel: 071 - 4051111 www.ouwehand.com Hygiëne / Reiniging Aclo Tel: 0168 - 326649 www.aclo.nl Aquamar Tel: 0527 - 688336 www.aquamar.nl Bioclimatic B.V. Tel: 0252-626962 www.bioclimatic.nl Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Brilliant Group B.V. Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Brilliant Group Select Partner van Nilfisk Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Bosgraaf Food & Hygiënetechniek B.V. Tel: 0513-417374 www.bosgraaftechniek.nl Cemex Trescon B.V. Tel: 079-346600 www.cemextrescon.nl Dibo Cleaning Systems NV Tel: 014 - 672251 www.dibo.com Eurosan Tel: 0348-420100 www.eurosan.nl Gom Tel: 010 - 2981144 www.gom.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hygiënecode Online Tel: 06-11186940 www.hygienecodeonline.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl LETS bv Tel: 0321 - 386600 www.letsbv.nl Mafo Holtkamp BV Tel: 0546-575360 www.mafo.nl Nilfisk 06-28908685 www.nilfisk.com Samond Food Tel: 079-2600097 www.haccpliefhebber.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl The Clean Experience Tel: 085-1045164 www.tce.nl Inkooporganisaties Inbak All into Food Tel: 085-2100172 www.inbak.nl Kassa- en Cash systemen Avery Berkel Tel: 035 - 6955055 www.averyberkel.nl Bizerba Nederland Tel: 053 - 4800980 www.bizerba-openworld.com Bos Kassasysstemen Tel: 0166 - 661763 www.bossystemen.nl Cas Afstort Systeem G4S Tel: 088 4472141 www.safe-express.nl De Ridder & den Hertog Tel: 0418-591245 www.ridderenhertog.nl Digi Nederland Tel: 0299 - 40 555 0 www.digi.eu Eijsink afrekensystemen Tel: 074 - 2505500 www.eijsink.nl Evers Kassasystemen Tel: 073 - 6458110 www.evers-kassasystemen.nl Sartorius Mechatronics Netherlands B.V. Tel: 030 - 6053001 www.sartorius.com Koelen/vriezen/ isolatie Advanced Food Systems b.v.

Tel: 0413 - 247960 www.advancedfreezers.nl AGRO Merchants Urk B.V. Tel: 0527 - 68 6403 www.agromerchants.com.

Alaska Bedrijfskoeling Tel: 010-4600181 www.alaskacooling.com Cargo temp Tel: 0252 - 523434 www.cargotemp.nl Cofely Refrigeration BV Tel: 0527-638600 www.cofely-gdfsuez.nl

Coolpack Tel: 033 - 4571982 www.coolpack.nl Dawsonrentals b.v.

Tel: 010 - 4952955 www.dawsonrentals.nl Fresko b.v.

Tel: 033 - 2990502 www.fresko.nl Frigo Breda b.v.

Tel: 076-5937030 www.frigobreda.com Geerlofs Koeltechniek b.v.

Tel: 070 - 3192132 www.geerlofs.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Inter Fresh Concepts Tel: 06 - 28483405 www.interfreshconcepts.com Javeko b.v.

Tel: 076 - 5720586 www.javeko.nl K.I.M. Nederland b.v.

Tel: 055 - 3689191 www.kim-nederland.nl Koeleffekt Tel: 0345-532353 www.koeleffekt.nl Metaflex Doors Europe B.V. Tel: 088-1414900 www.metaflex.nl Nijssen Koeling b.v.

Tel: 071 - 5216214 www.nijssen.com Reftrade Tel: 010-4297155 www.reftrade.com Roma Isolatiesystemen b.v.

Tel: 0162 - 512012 www.romaned.nl Testo BV Tel: 036 - 5487000 www.testo.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492-555222 www.vekah.nl Weber Koeltechniek b.v.

Tel: 071 - 5455656 www.weberkoeltechniek.nl Willemsen Isolatiebouw BV Tel: 030-2410126 www.willemseniso.nl Kruiden / specerijen Avo-Specerijen 0180-531141 www.avo.de Ben the Spiceman Tel: 0314-376802 www.benthespiceman.nl Epos BV Tel: 033-2417190 www.epos-specerijen.nl Hela Thissen b.v.

Tel: 077 - 320 42 04 www.hela.nl Intertaste / Degens BV Tel: 078 - 6762344 www.intertaste.eu Jadico Coating Systems b.v. / specerijen Tel: 010 - 4626600 www.jadico.nl Lind Ingredients & Spices Tel: 0546-898282 www.lindingredients.com Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Raps Benelux Tel. 0499-373525 www.raps.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Verstegen Spices & Sauces BV Tel: 010 - 2455100 www.verstegen.nl Kunststof Palletboxen Dolav Benelux Tel. 040-2350255 www.dolav.nl Maaltijdcomponenten Bonfait BV 0541-581700 www.bonfait.nl Peka Kroef BV 06-55793816 www.pekakroef.com Mosselen Adri en Zoon BV Tel: 0113 - 572087 www.adrimossel.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com

Krijn Verwijs Yerseke b.v., Premier Tel: 0113 - 579010 www.krijnverwijs.com Lenger Seafoods b.v.

Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Neeltje Jans b.v.

Tel: 0111-653451 www.viskwekerijneeltjejans.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Vette en Verhaart b.v.

Tel: 0113 - 571451 www.qualimer.com Onderhoudsproducten Innotec Tel: 053-4282954 info@innotec.nl Ongedierte bestrijding PCS Europe B.V. 079-3621144 www.pcs-europe.nl Organisaties Brancheorganisatie Garnalen (BOG) Tel: 079-3030310 www.garnalenbo.nl Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel Tel: 036-5409945 www.cvah.nl Combinatie van Beroepsvissers Tel: 070 - 3369613 combinatievanberoepsvissers.nl FoodResult. Marketing based Solutions Tel: 06-21458973 www.foodresult.com Kadergroep Visketen Tel: 06 - 20609831 www.kadergroepvisketen.nl Mosselkantoor Tel: 0113 - 579050 Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) Tel: 06 - 10351193 Nederlandse Vissersbond Tel: 0527 - 698151 www.vissersbond.nl Nederlands Visbureau Tel: 088 - 336 96 55 www.visbureau.nl PO Rousant Garnalenvissersbond Tel: 0595 447168 Producentenorganisatie Mosselcultuur Tel: 0113 - 576066 Schuttelaar & Partners Tel: 070-318 44 44 www.schuttelaar.nl United Fish Auctions Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV) Tel: 070 - 33699671 www.visspecialisten.nl Versplatform Tel: 033 - 495 30 34 www.versplatform.com Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) Tel: 070 - 3369676 www.visimporteurs.nl Vereniging van Visspeciaalzaken ‘Visgilde’ Tel: 033 494 74 27 www.visgilde.nl/formule Vis Ned Tel: 0517 - 684141 www.visserij.nl Visfederatie Tel : 079-3030310 www.visfederatie.nl Opleidingen Mulder Training en Opleiding Tel: 0527- 681664 www.muldertrainingenopleiding.nl Prosea Tel: 030 - 2300077 www.prosea.info Roc Friese Poort, locatie Urk Tel: 0527-634900 www.rocfriesepoort.nl/urklange-riet Zilte Academie Zeeland 06-54768239 www.zilteacademiezeeland.nl Opslag Plastibac Tel: 0180-415371 www.plastibac.nl

FISHT R E N D Paling Dil Import Export b.v., Gebr.

Tel: 0251-312306 www.dilvis.com www.palingshop.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Foppen paling en zalm Tel: 0341 - 412696 www.foppenpalingenzalm.nl Holland Paling Tel: 023 - 5384393 Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vishandel Klooster b.v.

Tel: 0228 - 312769 www.kloosterpaling.nl Koelewijn, Jacob van Jan b.v.

Tel: 033 - 2985422 www.jacobvanjan.nl Kraam Palingrokerij b.v., Gebr Kraan Tel: 0527 - 242430 www.gebrkraan.nl Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren NeVePaling Tel: 06 - 20035914 www.nevepaling.org Lou Snoek Volendam B.V. Tel: 0299 - 363599 www.mooijer.nl Spakenburg Paling B.V. Tel: 033 - 2988746 www.paling.nl Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226 - 316017 www.palingrokerijvlug.nl Fa. W. van Wijk B.V. Tel: 0184661294 www.vanwijkvishandel.nl www.palingpost.nl Pinnen Worldline 0180-442442 www.pinnen.nl Prijskaartjes Toba Card Nederland Tel: 0299-657676 info@tobacard.nl

Scherfijsmachines: Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492555222 www.vekah.nl Software Quality Retail Solutions 0299-780885 www.qualityretailsolutions.nl (koel) Transport Daalimpex b.v.

Tel: 0251 - 261111 www.daalimpex.com Hoek-Trans b.v.

Tel: 071 - 4023231 www.hoek-trans.nl Koeijer Transport b.v., Tel: 0113 - 571377 www.koeijer.com Mulder Transport B.V. Urk Tel: 0527- 681664 www.muldertransport.nl Oldenburger Transport b.v.

Tel: 050 - 5028570 www.oldenburgertransport.nl Sanders Heftrucks B.V. Tel: 31 (0)492 - 38 29 19 www.sandersheftrucks.nl Thermo King Transportkoeling b.v.

Tel: 010 - 2100666 www.thermoking.nl Veba Meditemp Tel: 0413 - 269300 www.meditemp.com Vebatrans Tel: 0527 - 690943 www.vebatrans.nl Transport- en procesbanden Habasit Netherlands B.V. Tel. 033-247 20 30 www.habasit.nl Uien Smit’s Uien Tel: 070 - 3271061 www.smitsuien.nl Vastgoed Makelaar Timmer Makelaar Tel: 0342-462739 www.timmer-makelaar.nl Verkoopwagens: BK Markttrailers BV Tel: 0342 - 417559 www.bkmt.nl Carrosseriefabriek Harderwijk Tel: 0341 - 417914 www.carhar.nl Campa Carrosseriebedrijf Tel: 0343 - 451327 www.campa.nl Carwing BV Tel: 0348 - 402442 www.carwing.nl

Evers Wagenbouw Tel: 033 - 2982786 / 06 - 51408972 www.everswagenbouw.nl InnovaN Trailers BV Tel: 0318-500615 www.innovantrailers.nl Peters Koelwagens b.v.

Tel: 0412 - 646960 www.peterskoelwagens.nl Verpakkingen/ verpakkingsmachines

A1-Pack International B.V. Tel: 010 - 4150506 www.a1pack.com Bandall Benelux BV Tel: 0348-431520 www.bandall.com Brabo-Pack Fresh Food Packaging Tel: 0416 - 333744 www.brabo-pack.nl Conpax verpakkingstechniek Tel: 0487 - 588111 www.conpax.com Delmo Groothandel b.v.

Tel: 088-8543 800 www.delmo.nl F&F Verpakkingen Draagtassen en verpakkingen Tel: 0341-430413 www.fenfverpakkingen.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Hevel Vacuum BV Tel: 075-6177637 www.hevel.nl Hordijk EPS-verpakkingen en isolatieproducten b.v.

Tel: 075 - 6126800 www.hordijk.nl Multivac BV Tel: 0348 - 436570 www.multivac.nl Paardekooper Tel: 0186 - 648222 www.paardekooper.nl Paccor Netherlands B.V. Tel: 088 - 5790900 www.paccor.com Robertpack Industrail & Packaging Equipment BV Tel: 038 - 4652089 www.robertpack.nl Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Skillpack b.v.

Tel: 078 - 6933900 www.skillpack.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smurfit Kappa Specialties Division b.v.

Tel: 0475 - 474131 www.smurfitkappa.com Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Twinpack Special Products B.V. Tel: 088-0308900 www.twinpacksp.com Ulma Packaging Tel: 0345 - 623800 www.ulmapackaging.nl Ultrapak Tel: 088 331 0 331 www.ultrapak.nl Veer Karton Tel: 075-6284659 www.veerkarton.nl Veriplast Holland Tel: 055 - 5777960 www.veriplast.com Wolters Kunststoffen b.v.

Tel: 0547 -386000 www.wolterseurope.com Zwager Techniek BV verpakkingsmachines Tel: 0251-272088 www.zwagertechniek.nl Verlichting Lixero Tel: 0493-311314 www.lixero.eu Verzekeringen Kuindersma Verzekeringen en Hypotheken Tel: 0513-417755 www.kuindersma.nl Mercurius NV Tel : 033-2475555 www.mercuriusnv.nl VNV Risk Tel: 030-2848618 www.vnvrisk.nl Visbakolie Haasnoot Vis BV Tel: 070-4090500 www.haasnoot-vis.nl Levo Tel: 0517 - 394141 www.levo.nl

Oliehoorn Tel. 0229-244660 www.oliehoorn.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vandemoortele Nederland BV Tel: 036-5229757 www.vandemoortele.com Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smilde Foods Tel: 0513 - 639 639 www.smildefoods.nl Visverwerking / groothandel (algemeen) AB Seafood ltd.

Tel: 0527-687075 www.abseafood.eu Affish b.v.

Tel: 0183 - 303484 www.affish.nl Ant Seafood Tel: 0527 - 687328 www.antseafood.nl As, Versvishandel Jan van Tel: 020 - 5829990 www.janvanas.nl Bakker, b.v., Zeevisgroothandel Tel: 0255 - 514003 www.bakker-vis.nl Bond Seafood Tel: 076 - 5711666 www.bondseafood.com Bos Seafood, visgroothandel Tel: 0527 - 291687 www.bosseafood.nl Brand Seafood BV Tel: 040 - 2811487 www.brand-seafood.nl Crusta B.V. 0527-688758 www.crusta.nl Culimer B.V. Tel: 010 - 4532050 www.culimer.com Dayseaday Fresh & Frozen B.V. Tel: 0527 - 684684 www.dayseaday.com Delgado Import-Export 06-15084880 Dutch Seafoods Tel: 0255 - 519546 www.dutchseafoods.nl Egro Worldwide BV Tel: 030 - 2650000 www.egro.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Fisk Annema Tel: 0511 - 472506 www.annemavis.nl FIX FISCH BV tel: 071 - 4035199 www.fixfisch.nl Frozen Seafood BV Tel: 06-25038024 www.frozenseafood.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Haasnoot Vis BV Tel: 071 - 4090500 www.haasnoot-vis.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070 - 3547500 www.highseas.nl Hoogland Vis Tel: 0229-214874 www.hooglandvis.nl Interseafish B.V. Tel: 0166 - 604040 www.interseafish.com Isola Fish b.v.

Tel: 0527 - 685 043 www.isolafish.nl Karel Hoeve IJmuiden B.V. Tel: 0255-546060 www.karelhoeve.nl Kennemer Visgroep Tel: 033 - 2997900 www.kennemervis.nl Klaas Puul b.v Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Koelewijn Seafoods b.v.

Tel: 033 - 299 9494 www.koelewijn-seafood.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Koman’s Vishandel B.V. Tel: 0168 - 412422 www.komanvis.nl Konter, Vishandel en palingrokerij Tel: 0527 - 241377 www.konterpaling.nl Koffeman Urker Vishandel b.v.

Tel: 0527 - 686039 www.koffeman.nl Landa Conserven/ Landa Seafood Tel: 0164 - 612699 www.landaconserven.nl Langbroek b.v., Zeevisgroothandel C.J. Tel: 0255 - 516 357 www.vistransport.nl

Lijster Haring-en Visgroothandel Tel: 0528-266876 Louw Spijkerman Zeevis Tel: 05193 - 49080 www.louwspijkerman.nl Zeevishandel Mercuur Tel: 0255 - 535174 www.mrvis.nl Meij Visgroothandel b.v.

Tel: 0299 - 651561 www.meij.nl Mooijer Volendam b.v.

Tel: 0299 - 369037 www.mooijer.nl Mulder Transport Tel: 0527-681664 www.muldertransport.nl Neerlandia Urk b.v.

Tel: 0527 - 206530 www.neerlandia.com Neptunus b.v.

Tel: 053 - 4614055 www.neptunus.nl NorthSeaFood Holland b.v.

Tel: 0527 - 689251 www.northseafood.com Ocean Fish B.V. Tel: 0317-428539 www.oceanfish.nl Open Seas B.V. Tel: 013-5053060 www.openseas.nl Ouwehand Visverwerking b.v.

Tel: 071-4051111 www.ouwehand.com Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226-316017 www.palingrokerijvlug.nl Parlevliet & Van der Plas b.v.

Tel: 071-7890000 www.parlevliet-vanderplas.nl Platvis Holland b.v.

Tel: 0299-374375 www.platvis.nl Polaris Visdelicatessen BV Tel: 070-3000088 www.polaris.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Poseidon Food BV Tel: 030 - 8000620 www.poseidon-food.com Rijperaal Palingkwekerij / Rokerij Tel: 0492 - 574444 www.rijperaal.nl

Rodi Zeevishandel Tel: 0527 - 685561 www.rodivis.nl Scanimex Seafood Tel: 076 - 5969330 www.scanimex.nl Schmidt Zeevis Rotterdam b.v.

Tel: 010 - 2140673 www.schmidtzeevis.nl Schuitemaker Horeca / Viswinkel b.v.

Tel: 071 - 4029798 www.schuitemaker-vis.nl Seafood Connection Tel: 0527 - 687066 www.seafoodconnection.nl Sea Fresh B.V. Tel: 0527 687239 www.seafresh.nl Seafood Parlevliet b.v.

Tel: 0255 - 535111 www.seafoodparlevliet.nl Herman Smit & Zoon BV Tel: 010 - 4295339 www.smitstokvis.nl Stoelwinder Vis BV Tel: 058 - 2885656 www.stoelwindervis.nl Sumare Fish b.v.

Tel: 071 - 4088888 www.sumarefish.nl Queens Products b.v.

Tel: 0315 - 270115 www.vriesversevis.nl Quick Frozen Tel: 0527 - 680000 www.quickfrozen.nl Urk Export B.V. Tel: 0527 - 689689 www.urk-export.nl Van der Lee Seafish BV Tel: 0527-689022 www.vanderleeseafish.com Vishandel Tel Tel: 0255 - 537831 www.vishandeltel.nl Varia Vis Tel: 0527 - 260030 www.variavis.nl Vishandel VD 119 Tel: 0299 - 321118 www.vd119.nl

| 23

W&A Fish BV Tel: 0113-572045 www.wafish.nl Zeevishandel N. Waasdorp Tel: 0255 - 512796 www.waasdorp.nl Zalmrokerij H. van Wijnen Tel: 06-13428803 www.hvanwijnen.nl Wylax International B.V. Tel: 0183 - 301333 www.wylax.nl Zalmhuis Steur BV Tel: 0299 - 651491 www.zalmhuissteur.nl Zwan en Zoon B.V., W. van der Tel: 070 - 3545466 www.vanderzwan.nl Vloeren en wanden AVG vloeren en wanden Tel: 0344-645196 www.avgvloeren.nl Javeko BV Tel: 076-5720586 www.javeko.nl Rvs Afvoergoten BV Tel: 0299-671237 www.rvs-afvoergoten.nl Firma Roth Tel: 045-5417571 www.firmaroth.nl Smit Vloersystemen Tel: 0314-345627 www.smitvloeren.nl Willemsen Isolatiebouw Tel: 030-2410126 www.willemseniso.com Webshops Graaggedaan.nl B.V. Tel: 085-7604360 www.graaggedaan.nl Shopforce Tel: 085-8883395 www.shopforce.nl Wegen en Meten Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com T Service Tel: 0485-542626 www.tservice.nl Weegservice Nederland Tel: 06-46834672 www.weegservicenederland.nl

De Vismarkt AANGEBODEN: Viswinkel / horecazaak Overname-inventaris In centrum Enkhuizen Prijs: n.o.t 1545 p.m. vast Info: tel: 06 24377603

AANGEBODEN AVG Vloer en Wandtechnieken uit Ochten heeft werk voor u.

Door onze sterke groei zijn we op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers.

Wij maken kunststofvloeren door geheel Nederland.

Bel ons op tel: 0344 - 645196

TE KOOP voor de vishandel (markt): diverse markttoeren in Duits Grensgebied ter hoogte van Limburg. Het gaat om: 1 trekkervoertuig (3,5 t), 1 zelfrijder en 2 verkoopwagens met ovens.

HAVO See/fischhandel H. Vonderbank tel: 0049 - 177 858 387 havoseefisch@aol.com

De Vismarkt

TER OVERNAME: Viswinkel in de regio Zaanstreek.

Prijs n.o.t.k Info: 0640409677

✃

Geef hier uw gratis korte advertentie op voor

FISHT R E N D

uitgave 4 - 2020

Rubriek(en) (a.u.b. aankruisen) n Aangeboden n Gezocht

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Bedrijfsnaam : ........................................................................................................................................

Contactpersoon : ........................................................................................................................................

Adres : ........................................................................................................................................

Postcode : ........................................................................................................................................

Plaats : ........................................................................................................................................

Telefoon : ........................................................................................................................................

E-mail : ........................................................................................................................................

Fax of stuur dit formulier naar Fishtrend t.a.v. de redactie: Faxnummer: 0515 - 43 21 53, Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Of mail uw tekst naar redactie@fishtrend.nl

EEN SUPERIEURE WEEGSCHAAL VERDIENT EEN SUPERIEURE GARANTIE De weegschalen van Marel hebben nu een toonaangevende garantie van zeven jaar.

Dit weerspiegelt ons vertrouwen in hun betrouwbaarheid en duurzaamheid, wat onze klanten lagere totale eigendomskosten biedt. marel.com/scales

PR20_AD_012_Scales_FT_265x395mm_NL.indd 8

20-4-2020 14:37:13