Fish Trend nr 6 2020

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 9 | Week 39 | 2020 | Nummer 6 | www.fishtrend.nl

6

Vissersbond dient zienswijze voor gaswinning Noordzee in

UFA sorteert garnalen voor de markt

VNV Ledendag bij Van Gelder groente & fruit

De voorgenomen milieueffectrapportage voor gaswinning heeft ter inzage gelegen. De Nederlandse Vissersbond heeft samen met vissersvereniging ‘Hulp in Nood’ een zienswijze ingediend op dit voornemen.

Door de toenemende vraag vanuit de markt naar sortering in verschillende grootte-klasses van garnalen, heeft de visafslag van Stellendam (United Fish Auctions) een nieuwe meertrapszeef geplaatst en is de volledige garnalenruimte geoptimaliseerd.

Bij Van Gelder groente & fruit in ­Ridderkerk vindt op maandag 9 ­november de VNV Ledendag 2020 plaats.

Tijdens de Algemene Ledenvergadering (ALV) brengt het bestuur verslag uit over het v­ erenigingsjaar 2019.

Lees verder op pagina 9

Lees verder op pagina 14

Lees verder op pagina 18

2 |

FISHT R E N D V erdere

Voorwoord

N oordzee

Ruimtegebrek gaat garnalenvissers parten spelen

‘Klinkklare onzin’ Het is klinkklare onzin. Dat zei visser Rems Cramer in het Algemeen Dagblad over het fet dat surfers en zwemmers verstrikt zouden raken in de staandwant netten.

De gemeenteraadsleden van Den Haag hebben een voorstel aangenomen van de Partij voor de Dieren om staandwantvisserij voor de kust van Scheveningen te verbieden. Eerder heeft de partij gepoogd de staandwantvisserij voor de kust te laten sluiten, omdat er sprake zou zijn van bijvangst van bruinvissen en zeehonden. Maar wetenschappelijk onderzoek van Wageningen Marine Research toonde aan dat deze ongewenste bijvangst verwaarloosbaar is en binnen de ethische en wettelijke grenzen past.

Vervolgens gooide de Partij voor de Dieren het over de boeg van veiligheid voor zwemmers en surfers.

Surfers zouden verstrikt raken in de netten. De gemeenteraad ging daarin mee. Dit besluit leidt tot grote ontsteltenis. De netten staan tegen de grond aan, daar komen surfers niet, zegt Cramer. ‘Het is bijna onmogelijk om in die netten verzeild te raken, daarvoor liggen ze gewoonweg te diep.’

Ook het Wereldnatuurfonds deed onlangs iets, wat de vissector enorm verbaasde.

De natuurorganisatie heeft twintig speciaal gekweekte en gechipte stekelroggen in de Westerschelde uitgezet. Hiermee wil het WNF de diersoort redden. Echter, het gaat al enkele jaren ontzettend goed met stekelrog. Vissers mogen helaas slechts een beperkte hoeveelheid per reis aanvoeren. Wat ze te veel aan stekelrog vangen, gaat weer terug in zee. Per week gaat het om duizenden kilo’s. En dat melden niet alleen schippers die in de zuidelijke Noordzee met hun kotters actief zijn, maar ook vissers die boven de Waddeneilanden en zelfs nog noordelijker vissen zien steeds vaker stekelrog in de netten verschijnen.

De Nederlandse vissers hebben te maken met een weekquotum dat, gelet

beslaglegging op kustgebied

op de ruime bijvangsten van vooral stekelrog, verre van toereikend genoeg is.

In werkelijkheid gaat het dus goed met stekelrog.

Zelfs het WNF kan niet aantonen hoeveel stekelrog er rondzwemt terwijl vissers dagelijks ervaren wat de situatie is onder het wateroppervlak. De vissers zijn verbaasd. ‘Wij komen de dames en heren van het WNF nooit tegen op zee.’

Ooit werd de visserman als kenner van de zee gezien.

Vissers zijn rentmeesters, die tegelijkertijd ontzettend afhankelijk zijn van de zee en het weer. Zij weten als geen ander hoe het eraan toe gaat in de zee. Van achter de vergadertafel of de laptop worden besluiten genomen, zonder de situatie op zee goed te bekijken.

Zonder te onderzoeken hoe gevaarlijk een staandwant net wel of niet is. Zonder de verschillende vissers te vragen hoe vaak en hoeveel stekelrog zij vangen. Of zouden ze de vissers niet geloven? Want in mijn ogen is de visserman nog steeds dé kenner van de zee.

De komende jaren zal de Noordzee nog verder uitgebuit gaan worden. Windmolenparken komen er sowieso en proefprojecten om drijvende zonnepanelen zijn ook in voorbereiding. Maar daar blijft het niet bij. Ideeën om zeeboerderijen voor de kust te realiseren, krijgen steeds meer voet aan de grond. Ruimtegebrek gaat garnalenvissers straks parten spelen.

Waren de vissers aanvankelijk bang dat visgronden verloren gaan ten koste van windmolens, drijvende zonnepanelen en zeeboerderijen zullen evengoed ruimte in beslag nemen. Vooral in de kustwateren.

Daar gaan garnalenvissers ongetwijfeld veel hinder van ondervinden.

Vissen op een postzegel is straks werkelijkheid. Overigens valt het op dat natuurbeschermingsorganisaties zich koest houden. Er kleven immers nogal wat nadelen aan.

Hoe meer pontons met zonnepanelen hoe minder planktonproductie en dus ook minder zuurstof. Zeeboerderijen zorgen eveneens voor

verstoring van het ecosysteem. De oesters, mosselen en het zeewier die gekweekt gaan worden in de zeeboerderijen zijn een concurrent voor bestaande schelpdieren en organismen die eveneens afhankelijk zijn van plankton.

GEEN SOELAAS

In België zijn ze er al lang achter gekomen dat zeeboerderijen geen soelaas bieden en eerder een sta-inde-weg op zee zijn. Een supermarktketen, de Colruyt Group, wil voor de kust van Nieuwpoort, in de zone Westdiep, een zeeboerderij van 4,5 vierkante kilometer opzetten voor het kweken van mosselen, oesters en zeewier. Volgens Colruyt is zo’n plek het meest geschikt vlakbij de havens van Oostende en Nieuwpoort.

De supermarktketen heeft al een (milieu)vergunningsaanvraag ingediend om een zeeboerderij te mogen bouwen en exploiteren in het Belgische deel van de Noordzee.

Na eerder protest van Belgische garnalenvissers en de stad Nieuwpoort, plaatst nu ook de Strategische

Adviesraad Landbouw en Visserij (SALV) vraagtekens bij de plannen van Colruyt Group.

GEBIEDSVERLIES

Het project stuitte in België al vrij snel op kritiek. Vooral garnalenvissers zien de komst van zeeboerderijen niet zitten in het visrijke gebied. De zeeboerderij zou pal in het midden komen te liggen van een gebied dat exclusief is voorbehouden aan kustvissers. Ook de stad Nieuwpoort onthaalt de bouwplannen met weinig enthousiasme en diende een bezwaar in. De economische gevolgen voor de garnalenvisserij worden onderschat en het project heeft een negatieve impact op reeds beschermede natuurgebieden waardoor het niet aan alle dimensies van duurzaamheid voldoet, zo stelt de Belgische overheid. Voor Nederlandse garnalenvissers dreigt eenzelfde gebiedsverlies als zeeboerderijen voor de kust verschijnen en daardoor een verdere beslaglegging van de kustzone plaatsvindt.

De garnalenvloot gaat de komende jaren geconfronteerd worden met ruimtegebrek in de kustzone. Foto: W.M. den Heijer

Wendy Noordzij

Colofon

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 9 | Week 39 | 2020 | Nummer 6 | www.fishtrend.nl

6

Samenwerking: Dit nummer is tot stand gekomen met medewerking van de Nederlandse Vissersbond en de Vereniging van de Nederlandse Visdetailhandel.

Addictive Media: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Tel: 0515 - 432140 www.addictivemedia.nl

Vissersbond dient zienswijze voor gaswinning Noordzee in

UFA sorteert garnalen voor de markt

VNV Ledendag bij Van Gelder groente & fruit

De voorgenomen milieueffectrapportage voor gaswinning heeft ter inzage gelegen. De Nederlandse Vissersbond heeft samen met vissersvereniging ‘Hulp in Nood’ een zienswijze ingediend op dit voornemen.

Door de toenemende vraag vanuit de markt naar sortering in verschillende grootte-klasses van garnalen, heeft de visafslag van Stellendam (United Fish Auctions) een nieuwe meertrapszeef geplaatst en is de volledige garnalenruimte geoptimaliseerd.

Bij Van Gelder groente & fruit in Ridderkerk vindt op maandag 9 november de VNV Ledendag 2020 plaats.

Tijdens de Algemene Ledenvergadering (ALV) brengt het bestuur verslag uit over het verenigingsjaar 2019.

Lees verder op pagina 9

Lees verder op pagina 14

Lees verder op pagina 18

Tips en persberichten voor de redactie kunt u doorgeven via redactie@fishtrend.nl en we zijn ook actief op Twitter via @fishtrend.

Fish Trend is een vakkrant voor de volledige visketen. Een unieke bladformule voor en door professionals uit de visbranche.

Verschijnt 8x per jaar.

Redactie: Wendy Noordzij Tel: 06 - 19637279 redactie@fishtrend.nl Twitter: @visvakkrant

RedactieVisie: Wendy Noordzij Tsj. Claeszstrjitte 23 8629 RZ Scharnegoutum Tel: 06 - 19637279

Vormgeving: Bay6 Print Tel: 06 - 50212014

Uitgever: André Schoppen Tel: 06 - 16044131 andre@addictivemedia.nl

BE OUR NEXT FRIEND: Nederland € 80,00 per jaar excl. 9% btw. Extra nummer € 6,50 excl. btw en verzendkosten) ‘Be our next friend’ kan elk gewenst moment ingaan en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd.

Als vakkrant zijnde, hanteren wij de opzegregels uit het verbintenissenrecht.

Jaargang 9, Week 39, 2020, nr. 6

Meer informatie over FishTrend is te vinden op onze website: www.fishtrend.nl.

wilfred@addictivemedia.nl Edwin Schoenmaker 0515-432140 / 06-81907601 edwin@addictivemedia.nl

Verkoop: André Schoppen Tel: 06-16044131 andre@addictivemedia.nl Wilfred Wubs Tel: 06-20479538

Druk: Rodi Media

Wij gaan er van uit dat u de krant ontvangt uit hoofde van uw beroep.

Hierdoor wordt ‘Be our next friend’ steeds s­ tilzwijgend met een jaar verlengd.

ISSN: 2213-6193 Disclaimer: De Redactie van FishTrend stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.

FISHT R E N D F ranse

milieuorganisatie beticht

N ederland

|

van illegale pulsvisserij

Pulsvissers moeten drie maanden inleveren

winkelmaterialen a iale ater ia n binnen- & buitenbeleving

Meer informatie:

www.vanerkel.nl

0182 - 320 167 SCHOONHOVEN

EXCLUSIEVE WINKELINTERIEURS H Alaska koelmeubelen betaalbaar op maat geleverd H Al 36 jaar still cooling strong H Ook voor interieur, koel en vriescellen en airconditioning Schippereigenaar Nico van der Plas houdt er een naar gevoel aan over. Met zijn Eurokotter KW-5 behoort hij tot de laatste groep met een pulsontheffing die tot 1 juli 2021 geldig is. Maar nu blijkt dat die groep te groot is en er daardoor een verdeling uit de bus is komen rollen waar hij het totaal niet mee eens is.

Waar Van der Plas zich onder andere boos over maakt, is dat begin dit jaar vanuit Brussel nieuwe cijfers bovenwater zijn gekomen waaruit zou blijken dat die laatste groep van 22 pulskotters geen 5% van de Nederlandse kottervloot vertegenwoordigt. Dat percentage was jaren geleden bij aanvang afgestemd op de toenmalige omvang van de kottervloot, die inmiddels is geslonken, waardoor het aantal niet klopt.

‘Nog afgezien van het feit dat Brussel zijn oren laat hangen naar een dubieuze Franse milieuorganisatie die dit heeft aangekaart, ben ik niet blij met de verdeling die door de visserijorganisaties is vastgelegd’, aldus Van der Plas. Hij had meer inspraak verwacht zodat rekening gehouden kan worden met ieders voorkeur.

VERDELING

Vanwege de herberekening mogen er wekelijks slechts vijftien in plaats van 22 pulskotters tot 1 juli 2021 vissen. Minister Schouten heeft de twee visserijorganisaties, VisNed en de Nederlandse Vissersbond, gevraagd om een visplan in te dienen. Als de beide organisaties verstek zouden laten gaan, dan zou een aantal schepen gedwongen voor de kant moeten.

Echter de ingediende verdeling kan niet bij iedereen de nodige goedkeuring wegdragen, zo ook bij Nico van der Plas. ‘Ik kan niet op garnalen omschakelen, die uitrusting ontbreekt, en ik moet dit jaar zeven weken voor de kant.

Eerst vier weken stil, dan vier weken pulsvissen en dan weer

drie weken stilliggen. En dan in 2021 nog eens zes weken’, moppert Van der Plas.

Nico van der Plas (rechtsboven) assisteert zijn bemanning bij het repareren van de netten van de KW-5. Foto: W.M. den Heijer

SPANNING

Tegelijkertijd voert de Franse milieuorganisatie Bloom de spanning verder op. Bloom slaagde erin de pulsvisserij in Europa verboden te krijgen en liet recentelijk in een persbericht weten dat Nederland illegaal doorvist met de pulskor.

Het met stroomstoten gepaard gaande pulstuig zou volgens de Franse milieuorganisatie schadelijk zijn voor het zeemilieu. In een grote straal rond het elektrische

vistuig zou al het zeeleven doodgaan. Voor die stelling ontbreekt echter wetenschappelijk bewijs.

Nederlandse onderzoekers ontkennen dat deze vangstmethode schade toebrengt en wijzen op de voordelen; minder schadelijke bodemberoering en bijna 50 procent brandstofbesparing.

Ultra hygiënisch design 100% Waterproof (IP69)

Amperestraat 9 • 3133 KD • Vlaardingen T 010 - 46 00 181 • M 06 - 20 39 72 54 • E info@alaskacooling.com

www.alaskacooling.com

ONE STEP AHEAD De J-generatie van Multipond De nieuwe standaard in weegtechnologie.

Een ultra hygiënisch design tot in het kleinste detail. Nog beter bestand tegen schuimmiddelen en eenvoudig te reinigen met hogedruk.

Multipond staat voor betrouwbare precisieweging, kwaliteit, innovatie en tailermade solutions.

P E R F O R M A N C E M E E T S P R E C I S I ON MULTIPOND Benelux B.V. Boven Zijde 10 Postbus 28024 NL-5602 JA Eindhoven The Netherlands t +31 (0) 40 26 28 090 e info@multipond.nl i www.multipond.com

3

4 |

FISHT R E N D

t erugblik

op de

coVid-19

pandemie met

m ike t urenhout

Van de

V isFederatie :

‘Goede samenwerking op verschillende fronten van groot belang’ De visserijsector is hard getroffen door de COVID-19 pandemie. De gevolgen van de (intelligente) lockdown hadden grote impact op de afname van vis, schaal- en schelpdieren.

Met aanvoerbeperkingen is er vanuit de hele sector gepoogd om geen overschotten te creëren.

Inmiddels zijn de beperkingen achter de rug. Kotters varen weer volop uit. Terugkijkend op de afgelopen periode, stelt de Nederlandse Vissersbond acht vragen aan Mike Turenhout, Handelszaken en aanvoerzaken van de Visfederatie.

Welke impact heeft de coronapandemie in de afgelopen maanden gehad op de markt van platvissen, schaal- en schelpdieren?

‘De introductie van COVID-19 in Europa heeft ertoe geleid dat er beperkende maatregelen zijn doorgevoerd om verspreiding van het virus te voorkomen. Waar in Noord-Europa de focus nog lag op het verminderen van de COVID-19 impact, had Zuid-Europa te maken met een volledige lockdown. Door de beperkende maatregelen zijn met name in de eerste maanden van de COVID-19 crisis veel marktsegmenten weggevallen, waaronder de horeca. Dit heeft ervoor gezorgd dat de vraag naar Noordzee vis, schaal- en schelpdieren fors was afgenomen. Enkel producten die in supermarkten verkocht werden vonden hun weg naar de consument goed, of zelfs beter.’

Welke soorten hadden het zwaar te verduren?

‘Voor de Nederlandse vloot belangrijke platvissoorten zoals tarbot, griet en tong, welke als het ware gezien worden als restaurantproducten, hadden het zwaar. Dit

geldt ook voor Noorse kreeft en in mindere mate mosselen en oesters.

Om te voorkomen dat het aanbod van deze soorten op de Europese markt te hoog kwam te liggen en daarbij de gemiddelde prijs van de producten in elkaar zou klappen, zijn aanvoerbeperkende maatregelen voor tong, Noorse kreeft en garnalen in het leven geroepen.

Ook voor de garnalenvisserij zijn aanvoerbeperkende maatregelen opgezet. Dit kwam door de beperkende pelcapaciteit van garnalen in Marokko. Door de lockdown in dit land lag de verwerkingscapaciteit van de pelateliers een lange tijd onder de 30% van het normaal.

Scholverkopen (met name schol 4) bleven echter bestaan, vanwege de belangrijke link met het supermarktsegment.’

Welk effecten hebben de aanvoerbeperkingen en de stilligregeling gehad op de markt?

‘De beperkende maatregelen die genomen zijn voor tong, Noorse kreeft en garnalen hebben ertoe geleidt dat de gemiddelde prijs voor deze producten niet in elkaar zijn geklapt en de marktprijs redelijk op peil is gebleven.

Geen enkele partij heeft baat bij instabiele visprijzen, welke kunnen leiden tot dure voorraden en onbegrip in de markt.’

Hoeveel procent van bovenstaande soorten is er vergeleken met vorig jaar minder aangevoerd in de afgelopen maanden?

‘Voor Noorse kreeft en tong kan gekeken worden naar de benutting van het quotum voor Nederland. Voor tong is te zien dat de aanvoer is afgenomen met ruim 40% ten opzichte van 2019 (en ruim 45% ten opzichte van 2018).

Voor Noorse kreeft betreft de afname 68% ten opzichte van 2019

(echter een toename van 111% ten opzichte van 2018). De aanvoer van garnalen is ook fors afgenomen. Met hoeveel procent is lastig te zeggen, aangezien dit soort niet gequoteerd is.’

De coronapandemie in Nederland startte rond week 11, de marktprijzen voor vis liepen toen al terug. In week 13 is er een lichte stijging te zien, waarna het weer daalt vanaf week 14. Waar kwam die lichte stijging vandaan?

‘In week 14 was er een stijging te zien van de gemiddelde visprijzen.

Dit heeft voor een belangrijk deel te maken met de goede week voor Pasen die heeft plaatsgevonden in week 15. Gedurende deze periode is met name in Zuid-Europa meer vraag voor vis-, schaal en schelpdieren.’

Cursus Microbiologie in de voedingsmiddelenindustrie Groen Agro Control organiseert op 8 en 15 oktober gezamenlijk met Inholland en Normec Food een Masterclass Microbiologie.

Deze cursus die wordt gehouden in Delfgauw is voor QA-managers in de visindustrie van grote waarde. Zeker gezien de wettelijke eisen op microbiologische gebied (Listeria monocytogenes).

De Masterclass Microbiologie is bestemd voor de groep kwaliteitsmanagers in branches met bederfelijke producten, zowel vanuit de handel als de verwerkende industrie, en voor kwaliteitsmanagers van retailers.

De kwaliteitsmanagers spelen een belangrijke rol bij de kwaliteit en voedselveiligheid van product en proces in het bedrijf, van ingekochte grondstoffen tot en met het eindproduct. Vaak worden kwaliteitssystemen of voedselveiligheidssystemen geïmplementeerd om tot

Listeria monocytogenes op plaat

voedselveiligheidssystemen moeten kwaliteitsmanagers (ziektemakende) micro-organismen in de gevareninventarisatie en risicoanalyse opnemen, beheersmaatregelen en een analyseplan opstellen en de uitvoering van die maatregelen regelen en (laten) controleren. Daar hoort het nemen van monsters en het laten onderzoeken ervan bij.

Wat heeft de Visfederatie gedaan om de markt niet te laten instorten tijdens de coronapandemie?

‘Bij een crisis als deze is het van belang om samen te zoeken naar de beste manier om hieruit te komen. Het is daarbij noodzaak om elkaar op de hoogte te houden.

Zo hebben wij onze leden op de hoogte gehouden over de ontwikkelingen en maatregelen rondom de visverwerkende industrie en vis(groot)handel in Nederland, EU en derde landen. We hebben echter ook wekelijks contact gehad met collega’s in de visketen, ministeries en de Europese Commissie.

Door samen te kijken naar de uitdagingen die waren ontstaan, kon gezocht worden naar oplossingen.

Denk hierbij aan oplossingen om de logistieke processen op gang te houden, een veilige werkomgeving te creëren.

Sporevormers onder microscoop

een structurele aanpak te kunnen komen inzake kwaliteit en voedselveiligheid.

VOEDSELVEILIGHEID

Micro-organismen spelen een rol bij de kwaliteit en voedselveiligheid van grondstoffen tot aan eindproduct. In het kader van kwaliteits- of

Uw klanten houden van paling

De kwaliteitsmanagers ontvangen de analyse uitslagen, beoordelen deze, moeten passende actie kunnen (laten) ondernemen en verifiëren mede de genomen acties.

De kwaliteitsmanager wordt geacht juiste informatie te kunnen verschaffen op het gebied van microbiologie van zowel de grondstoffen als de halffabricaten en eindproducten van zijn bedrijf.

Kies bewust, kies ESF !

Consumenten maken bewuste keuzes. Zo ook voor paling die gegarandeerd bijdraagt aan projecten en onderzoeken die de palingstand helpen verbeteren.

Bewuste klanten kiezen paling met het blauwe ESF-logo. Vraag daarom vandaag nog een gratis licentie aan via info@dupan.nl.

Voor u als verkoper zijn daar geen kosten aan verbonden. Want samen bereiken we zeker een duurzame toekomst voor de paling.

www.dupan.nl

V ra ag e e n g rat i s e s F - l i c e n t i e a a n V i a i n F o @ d u pa n . n l

Listeria SPIN IN HET WEB

In geval van een incident zijn de kwaliteitsmanagers een spin in het web (communicatieve intermediair): juiste en eenduidige interne informatie en juiste informatie naar extern (teler/leverancier, laboratorium, overheidsinstanties, soms ook pers) zijn dan erg belangrijk. Denk hierbij aan de interpretatie van analyseresultaten, informatie over wettelijke normen, (bovenwettelijke) eisen van klanten, risico-inschatting en mogelijk te nemen vervolgacties.

Hierbij is achtergrondkennis over de groeiomstandigheden en de ziekte vermakend vermogen van microorganismen nodig.

Voor meer informatie zie: https:// agrocontrol.nl/diensten/cursussen/ cursus-microbiologie/

FISHT R E N D

|

5

AVO presenteert een nieuw assortiment in de convenience sector Met de AVO Originals hebben de in Belm gevestigde smaakexperts een nieuw succesvol assortiment van kruidenmengsels, marinades en kruidensauzen ontwikkelt. Deze zijn perfect geschikt voor traditionele keukens.

Of het nu gaat om de Amerikaanse, Mediterraanse, Latijns-Amerikaanse, Oost-Europese, Scandinavische of Aziatisch keuken - er zijn geen grenzen aan de

culinaire verscheidenheid. Elk recept gebruikt authentieke, originele composities die typisch zijn voor het land en dat is wat de AVO Originals zo uniek maakt!

‘Voor onze klanten over de hele wereld ontwikkelen en leveren we

kruidenmixen, rubs, sauzen en marinades’, verelt directeur Guido Maßmann. ‘Deze moeten de typische smaak van het land hebben, niet alleen voor onze klanten,

maar ook om te voldoen aan de behoeften van de consumenten. Immers, consumenten willen kunnen genieten van originele grensverleggende specialiteiten. Het lag dan ook voor de hand om de reeds aanwezige AVOcompetenties te gebrui-

ken om een onafhankelijk productassortiment te ontwikkelen.’ Uit deze innovatieve gedachte is de nieuwe en uitgebreide AVO Originals reeks ontstaan.

AZIATISCHE KEUKEN

Voor de lancering van de nieuwe lijn zet AVO drie culinaire uitroeptekens bij de Aziatische keuken: de AVO Originals Sweet Chili, Red Thai Curry en Roasted Sesame beloven drie hoogtepunten waar men uitzonderlijk van kan genieten. Alle drie deze nieuwe composities worden aangeboden als complete marinades.

De creatieve gebruikersmogelijkheden van de individuele marinades zijn grenzeloos.

Zo zijn alle drie nieuwe AVO-creaties bij uitstek geschikt voor productie van vegetarische en veganistische convenience- en snackproducten, bijvoorbeeld bij het gebruik van Jackfruit.

Van de keuken tot de catering en van de partyservice tot de verkoop in de warme of koude toonbank, alle culinaire gebruikersopties staan open, zowel vers als voorgekookt. Bovendien hebben de smaakexperts uit Belm al wat lekkere verrassingen met de AVO Originals gebundeld in hun receptenboeken.

UW PARTNER VOOR UW WAND, PLAFOND & PLINT OPLOSSINGEN

HACCP

www.sentho.nl +31 (0)85 - 48 30 920 | info@sentho.nl

Vordering C188 keuringen kottervloot Het is al ruim negen maanden geleden dat het internationale verdrag Work in fishing convention (C188) in de Nederlandse regelgeving is vastgelegd. Op 15 november 2020 moeten alle Nederlandse visserijbedrijven gecertificeerd zijn volgens het C188 toetsingskader van ILenT. Maar hoe staat het nu in de praktijk hiermee?

IN HET KORT: WAT IS HET C188-VERDRAG?

C188 is het Verdrag betreffende werk- leefomstandigheden aan boord van vissersschepen (Work in fishing convention) van de International Labour Organization (ILO) en gaat over de leef- en werkomstandigheden (veiligheid en welzijn) aan boord van vissersvaartuigen. In het C188-verdrag worden bijvoorbeeld eisen gesteld aan de accommodatie, voedsel, rusttijden, medische zorg, arbeids- en maatschapsovereenkomsten, arbeidsomstandigheden en persoonlijke beschermingsmiddelen. Het doel van het C188-verdrag is om ervoor te zorgen dat de zeevisserijsector zich aan dezelfde regels houdt.

DE KEURING

‘Van de 157 te keuren visserijbedrijven zijn er momenteel bijna twintig die in het bezit zijn van een C188 certificaat’, aldus de inspecteurs van ILenT. We stelden enkele vragen aan Marloes Meegdes, uitvoerend inspecteur voor de C188 certificering.

Wat zijn de gevolgen indien men niet tijdig in het bezit is van een certificaat?

Vissersschepen die na 15 novem-

ber geen arbeidsomstandigheden certificaat hebben kunnen bij controle aangehouden worden. Dat geldt vooral voor schepen die in het buitenland komen.

Is het mogelijk om tijdig een afspraak in te plannen voor de keuring?

Men doet er verstandig aan om zo spoedig mogelijk te bellen naar ILT Visserij (+31) 088 4890000 om een afspraak in te plannen. De vrijdag ochtenden zijn al redelijk vol in de agenda, het is dus noodzakelijk om ook op andere dagen inspecties te gaan plannen.Wat kan de eigenaar zelf doen voor een soepele inspectie?

TIJDIG AFMELDEN

Vissersschepen die al een inspectie hebben gehad maar nog openstaande items hebben, moeten eraan denken deze tijdig schriftelijk af te melden. Wanneer er om een her-inspectie is gevraagd, dient men hier ook zo snel mogelijk een afspraak voor te maken. Graag verwijs ik naar mijn infoblad. Het helpt om de inspectie snel en soepel te verlopen als deze vooraf doorgelezen word en alle gevraagde documenten uitgeprint klaar liggen.

Het COVID-19 infoblad dient ook getekend klaar te liggen bij aanvang van de inspectie.

De Nederlandse Vissersbond adviseert haar leden om ter voorbereiding op de inspectie, online het toetsingskader door te nemen.

In een eerder artikel dat gepubliceerd is kunt u alle documenten en informatie terugvinden: ‘Een dag mee met de ILT-inspectie voor het C188-certificaat’. Op deze manier

verloopt de keuring voor beide partijen soepel en heeft u de minste kans dat een her-inspectie noodzakelijk is die alleen maar zorgt voor meer vertraging. Mocht u hulp nodig hebben bij het invullen van documenten kunt u contact opnemen met het kantoor van de Nederlandse Vissersbond. Voor vragen betreffende niet-Europese opvarenden, verwijzen wij u graag naar ons artikel van vorige week. Mocht u advies hierover nodig hebben kunt u contact met ons opnemen.

KAN UW HUISSTIJL WEL EEN VERFRISSING GEBRUIKEN? Wij kunnen bonnenboekjes, enveloppen, visitekaartjes, brief- en factuurpapier en nog veel meer voor u verzorgen Voor meer informatie: wilfred@addictivemedia.nl

6 |

FISHT R E N D

w ilma l enstra

nieuwe eigenaar Van

l enstra i nFormatica

WEIGHTMANAGER

‘WeightManager: software voor en samen met ondernemers in de versbranche’ Wilma Lenstra heeft Lenstra Informatica overgenomen van haar vader. Dit bedrijf staat aan de basis van WeightManager, een uniek softwareprogramma dat ontwikkeld is in nauwe samenwerking met verspecialisten.

‘WeightManager verwerkt alle informatie van transacties uit de kassa’s en weegschalen tot managementinformatie. Bovendien verkopen we niet alleen de softwarelicentie, maar gaan echt een ondersteunende relatie met onze klanten aan’, aldus de nieuwe directeur.

Lenstra Informatica is een automatiseringsbedrijf dat begin jaren negentig is opgericht door Jan Lenstra. ‘Mijn vader is al bijna vijftig jaar programmeur’, vertelt Wilma Lenstra. ‘In 1992 besloot hij voor zichzelf te beginnen. In die tijd begonnen bij grote bedrijven grote automatiseringsprojecten zoals de bekende millenniumbugs en overgang naar de euro. Als projectleider heeft mijn vader bij bedrijven als KPN en Nuon deze grote projecten geleid. Hij merkte dat hij steeds minder plezier in had, mede door de omvang. Hij miste het directe contact met de eindgebruiker.

Daarom besloot hij iets anders te

WeightManager is één van de meest geavanceerde en uitgebreide winkelkassasoftware die er bestaat, aldus de nieuwe directeur. ‘Het meest bijzondere is dat de software samen met ondernemers is ontwikkeld. Als zij met goede ideeën kwamen, dan bouwde mijn vader deze vervolgens in.’

Met het programma kan het hele artikelbestand worden beheerd en gecommuniceerd met de weegschaal en desgewenst de webshop en (digitale) prijskaarten. Daarnaast worden alle omzetten in de kassa ingelezen waardoor er op detailniveau allerlei analyses gemaakt worden. ‘Zo kunnen ondernemers bijvoorbeeld de omzet per dag, per artikel en per klant per medewerker bekijken. Ze beschikken over de meest accurate cijfers en zijn dus altijd in control.’ Ook facturering verloopt via de software. ‘Men kan een bestelling afwerken, een pakbon maken op de weegschaal en deze automatisch factureren.

Dat levert een enorme tijdwinst op.

WeighManager fungeert als een soort spin in het web. Op één plek kunnen ondernemers gemakkelijk alle gegevens terugvinden.’

UNIEK

gaan doen en zijn diensten aan te bieden aan het MKB.’ Twintig jaar geleden verstuurde de ondernemer een mailing in zijn woonplaats. ‘Er kwam één reactie, van de plaatselijke slager’, blikt Wilma terug. ‘Zij vertelde dat hij een weegschaal had gekocht, waar geen software bij zat.

Het hele jaar door zijn wij uw FishPartner

Daardoor was het heel lastig om prijswijzigingen door te voeren. De Slager vroeg aan mijn vader of hij misschien een koppeling met zijn computer kon ontwikkelen.’ Lenstra besloot te helpen. ‘Het lukte hem.

De slager was zo blij, dat zij haar collega’s erover vertelde. Al snel

werd mijn vader door meer versspecialisten benaderd, die ook graag zo’n koppeling wilden hebben. Vervolgens kreeg hij van verschillende weegschaalfabrikanten de vraag of er ook met hun weegschalen een koppeling gemaakt kon worden. Zo is WeighManager ontstaan.’

De Sterkste Schakel

UW TOTAALLEVERANCIER VOOR DE VISHANDEL

WeightManager is uniek, benadrukt Wilma. ‘Onze software is onafhankelijk. De weegschalen van alle grote merken kunnen eraan gekoppeld worden. Als versspecialisten een nieuwe weegschaal aanschaffen, dan kunnen ze onze software gewoon blijven gebruiken. Ook alle webshops kunnen gekoppeld worden. Onze klant blijft dus heel flexibel.’

Ander voordeel is dat gebruikers niet de software, maar een licentie aanschaffen. ‘Dit is vele malen goedkoper. Ondernemers weten precies waar ze aan toe zijn en krijgen nooit achteraf een factuur waarin extra kosten zijn berekend.

Bovendien krijgen al onze klanten toegang tot onze uitgebreide helpdesk. Wij hanteren geen lange wachttijden en proberen iedereen zo snel en zo goed mogelijk te helpen. Als klein familiebedrijf kunnen we snel schakelen. Wij kiezen voor samenwerking. Zowel met onze klanten als met de leveranciers voor weegschalen, webshops, prijskaarten, brancheverenigingen et cetera.

Dat houdt ons lean en flexibel.’

OVERNAME

Onlangs heeft Wilma het bedrijf van haar vader overgenomen.

‘Ik was werkzaam in een andere sector, maar stond als het ware wel altijd met één been in het bedrijf.

Twee jaar geleden werd mijn vader zeventig. Rond die tijd nam ook een medewerker ontslag, omdat hij een andere uitdaging had gevonden. Ik ben met mijn ouders om

FISHT R E N D

Kosteloos WeightManager uitproberen Nieuwe gebruikers kunnen WeightManager de eerste maand gratis uitproberen. ‘Wij installeren het programma voor hen op de computer en geven een uitleg over de werking’, vertelt Wilma Lenstra ‘Na een maand kan de ondernemer beslissen. Stoppen of doorgaan. Als hij besluit te stoppen, dan worden er geen kosten berekend. Maar eigenlijk is dat nog nooit voorgekomen. Als ondernemers de voordelen van onze software hebben ervaren, dan willen ze ons programma blijven gebruiken.’

Voor meer informatie zie: www.weightmanager.nl.

tafel gegaan. Wat gaan we in de toekomst doen? Gaan we iemand opnieuw in werken? Het bedrijf verkopen? Of er helemaal mee stoppen?’ Dat laatste was geen optie. ‘Onze klanten hebben niet alleen dat ze toegang tot onze software, maar ook tot onze helpdesk. Die service willen we blijven leveren.’

Uiteindelijk hakte Wilma de knoop door. ‘Het leek me een mooie kans om het bedrijf over te nemen. Zo kreeg het bedrijf weer een nieuwe impuls. Mijn vader blijft nog een paar uren per week programmeren.

Daarnaast werken we nog met twee externen en een stagiair.’

TOEKOMST

In de toekomst hoopt Wilma het bedrijf een klein beetje uit te breiden. ‘Nu heb ik nog een grote rol in het leveren van support, maar daarnaast zou ik graag wat meer tijd willen steken in het geven van workshops, het aantrekken van nieuwe klanten en het begeleiden van automatiseringsprojecten. Wij helpen onze klanten om de processen gemakkelijker te maken en om meer inzicht te krijgen in de cijfers.

Veel ondernemers zien er tegenop om te automatiseren. Ze denken dat het heel ingewikkeld is, maar dat hoeft het helemaal niet te zijn.’

Daarnaast wil de directeur nog meer

digitaliseren in de cloud. ‘Software blijft altijd in ontwikkeling. Momenteel werken we aan een webversie van WeightManager. Dan hoeft het programma niet meer op de computer geïnstalleerd te worden, maar kunnen ondernemers er direct via hun browser altijd en overal mee aan de slag. Niet alleen op de computer, maar ook via een tablet of smartphone.’

|

F i s h A cc o u n ta n t s

Goed voorbereid op de Brexit?

31 december 2020 lijkt het definitief te zijn. Het Verenigd Koninkrijk verlaat de Europese Unie. Bent u daarop voorbereid?

IMPACT VAN BREXIT

Komende derde dinsdag van september, Prinsjesdag, zal de Brexit geen groot thema zijn.

Toch heeft de Brexit de komende maanden veel impact op ondernemend Nederland. Het is een vrijwel uitgemaakte zaak dat de Brexit per 31 december 2020 plaatsvindt. Verlenging van de onderhandelingen zit er niet meer in; of er nu een deal is of niet. Onze inschatting is dat die deal met nieuwe handelsafspraken er wel gaat komen. Onder druk wordt alles vloeibaar en we blijven tenslotte buren. Maar het zal ongetwijfeld nog veel spanning geven. Destijds heeft Engeland 10 jaar onderhandeld over toetreding. Nu dwingt de politiek de ambtenarij om de uittreding binnen een jaar in de Engelse nationale wetgeving geregeld te hebben. Dus ook als er een deal is, dan zal er nog veel onduidelijk blijven over de Engelse wetgeving.

Ondernemers hebben veel vragen over de gevolgen van de Brexit voor hun bedrijf. Internationale bedrijven met een vestiging in Engeland vragen zich bijvoorbeeld af of het verstandig is om die geheel of gedeeltelijk te verkassen naar het Europese vasteland. En ondernemers met Britse in- en verkoopkanalen willen graag weten welke invoerregelingen er gaan komen, zodat ze zich kunnen gaan voorbereiden op de invoerkosten

en wie deze straks moeten gaan betalen. Op dit moment gelden er binnen de EU geen invoerrechten en -kosten, maar die internationale afspraken komen op zijn minst deels te vervallen.

Let op: dat betreft álle goederen en diensten die Engeland in of uit gaan. Zo zijn er best wat Britse constructiewerkers die elders in de EU werken en dan hun eigen gereedschap meenemen. Die moeten straks een zogeheten ATA-carnet aanvragen om dat gereedschap tijdelijk uit te mogen voeren.’

Tip: Vraag tijdig het EORI-nummer aan!! Deze heeft u nodig bij internationaal zakendoen!

NIEUWE HANDELSVERDRAGEN

‘Het Verenigd Koninkrijk kan in het nieuwe jaar niet meer terugvallen op de Europese regels.

Aangezien ze al 46 jaar bij de EU zitten, ontbreekt voor veel zaken nationale wetgeving. Bovendien moeten ze nieuwe handelsverdragen met de EU opstellen.

Hoe de nieuwe situatie er ook uit komt te zien, de concurrentieverhoudingen zullen drastisch veranderen. Neem Engelse drop.

Nu kun je dat vrij uit Engeland te halen, maar straks betaal je daarvoor een invoerheffing van 13,4%, als bijvoorbeeld het WTO-tarief (World Trade Organization) wordt toegepast. Dan wordt het al snel voordeliger om het bij een leverancier uit Nederland of elders op het Europese vasteland te halen.’

‘De politiek moet ervoor zorgen dat het Verenigd Koninkrijk geen goedkope achterdeur wordt

om producten en diensten de Europese markt op te krijgen zonder dat die voldoen aan de strenge Europese eisen. Het moet bijvoorbeeld niet mogelijk zijn om via die route varkensvlees te importeren en daarbij de hier geldende quota te omzeilen. Een belangrijk punt in dat opzicht is de uitzonderingspositie van Noord-Ierland, dat wel onderdeel blijft van de interne Europese markt en de douaneunie. Er moeten dus duidelijke regels komen voor de handel tussen Noord-Ierland en de rest van het Verenigd Koninkrijk.

BARRIÈRES EN VERANDERINGEN

‘Voor bedrijven die veel zakendoen met het Verenigd Koninkrijk (excl. Noord-Ierland), zijn de gevolgen hoe dan ook ingrijpend. Zij zullen te maken krijgen met allerlei barrières die er lange tijd niet waren. Ondernemers die veel omzet uit het Verenigd Koninkrijk (hierna VK) realiseren, moeten er dan ook rekening mee houden dat die straks flink kunnen dalen. Invoerheffingen maken een product duurder en de klant koopt daarom minder of helemaal niet. Ook is het belangrijk om de boekhouding aan te passen op de nieuwe situatie. Zo is de btw-aangifte anders voor handel binnen en buiten de EU. Inkopen van goederen in het VK worden tot aan de exit datum aangegeven bij rubriek 4b. Na een no-deal Brexit wordt dit aangegeven bij rubriek 4a. In de huidige situatie wordt bij een aangifte in rubriek 4b 21% berekend over de invoer uit het VK. Deze btw wordt

ook weer bij de voorbelasting (rubriek 5b) opgeteld, zodat er in werkelijkheid geen btw wordt afgedragen. In de nieuwe situatie is het VK een niet-EU land en moet er in principe bij invoer 21% btw worden betaald en voorgefinancierd. Dit is te voorkomen door tijdig een artikel 23 vergunning aan te vragen.

Voor verkopen aan afnemers in het VK verandert het eveneens.

De omzet zal in de nieuwe situatie aangegeven moeten worden in rubriek 3a in plaats van 3b.

Ook komt de ICP-aangifte te vervallen voor handel met Britse bedrijven. Vaak zijn in de boekhouding automatische koppelingen gelegd voor de btw en de leverancier en afnemers. Het is belangrijk die koppelingen aan te passen op de exit datum.

Daarnaast is het verstandig om samen met een jurist uw leverings- en betalingscondities onder de loep te nemen en na te gaan of u goed voorgesorteerd bent op de nieuwe situatie.

Houd er rekening mee dat het Britse recht wezenlijk verschilt van het Nederlandse.’

Deze column is geschreven door Gerco van der Spek, belastingadviseur en MfN-registermediator bij Flynth adviseurs en accountants te Urk, en André Buijsman, senior accountant en sectorleider Internationaal bij Flynth. Flynth is hét advieskantoor voor visserij en aanverwante bedrijven. Wilt u meer informatie?

Bel dan met: 088 236 9400 of mail naar: urk@flynth.nl.

7

8 |

FISHT R E N D f i s h A C C o u n tA n t s

Hoe betaalt de consument ten tijde van Corona?

Schuitemaker wint Enige Echte Haringsmaaktest 2020 Schuitemaker Vis heeft de eerste prijs gewonnen van de Enige Echte Haringsmaaktest 2020. De Klok uit Voorhout en De Visarend uit Voorschoten eindigden respectievelijk op de tweede en derde plaats.

Het is een jaarlijks feestje, de Enige Echte Haringsmaaktest. Dit jaar

leek het vanwege corona niet door te gaan, maar gelukkig vonden de organisatoren op de valreep voldoende deelnemers en sponsors om het toch doorgang te kunnen laten vinden. Extra feest dus, want de vele haringparties die onze regio normaliter rijk is, zijn dit jaar allemaal afgelast. Sinds 2015 organiseren Bob Goulooze en Marcus Rooijakkers dit

verrassende evenement. Een aantal prominente proevers keuren de Hollandse nieuwe van zo’n tiental viswinkels uit de streek en verkiezen met hun scores zo de lekkerste haring uit de regio. De proeverij had plaats in Villa Beukenhof in Oegstgeest waar het proefpanel onder toeziend oog van de notaris punten aan elke haring toekende. Uiteindelijk bleek de als eerste geteste haring van Schuitemaker Vis de beste te zijn. De Schuitemakers zijn enorm blij met hun prijs.

De maatregelen vanwege covid-19 hebben veel impact op de maatschappij en het bedrijfsleven. Veel ondernemers voelen dagelijks de gevolgen. Voor consumenten lijkt na de hamsterfase en de klus en doe-fase het leven weer wat normaler te worden. Wat we hebben gezien is dat de consument in de afgelopen periode anders is gaan winkelen en betalen. Zo zien we een verschuiving van offline naar online winkelen, wordt er veel vaker contactloos betaald en besteden consumenten hun geld aan andere zaken. In dit artikel zullen we een aantal ontwikkelingen bespreken en een aantal tips geven hoe er kan worden ingespeeld op het nieuwe normaal.

PINBETALINGEN

De eerste weken van de crisis lieten een enorme daling van het aantal fysieke pinbetalingen zien. Een logisch gevolg van de tijdelijke sluiting van veel zaken.

Gelukkig zien we in de afgelopen weken weer een sterke stijging en

is besloten om de limieten voor contactloos betalen te verhogen.

Midden maart werden de limieten op de eerste betaalautomaten verhoogd en de effecten hiervan waren direct te zien. In de grafiek is te zien dat het aandeel contactloze betalingen boven de 80% ligt van alle pinbetalingen.

Daarbij gebruikt één op de acht consumenten een smartphone om te betalen.

ONLINE BESTELLEN EN BETALEN

Er wordt sinds de crisis meer dan ooit online gewinkeld en dat is onder andere terug te zien aan de groei van iDEAL-betalingen.

MasterCard ondersteunt dit, in een persbericht van MasterCard staat dat twee op de vijf Nederlanders zegt meer dan ooit online te winkelen. In juni was de online omzet via iDEAL en creditkaartbetalingen 13 procent hoger dan in dezelfde periode van vorig jaar.

Het gemiddelde transactiebedrag ligt wel iets lager ten opzichte van 2019.

HOOGWAARDIGE UV-C, OZON LUCHT & OPPERVLAKTE DESINFECTIE Bewezen effectiviteit van 99,99% eliminatie van micro-organismen Speciaal ontwikkeld voor de UV-C desinfectie van ruimtes

99,99%

waarin mensen aanwezig zijn en waar tevens moeilijke

Efficiëntie graad

omgevingscondities en/of hoge vervuilingsgraad voorkomen.

ULE2000

Hoog prestatieniveau | Lage kapitaal- en bedrijfskosten Custom made engineering mogelijk (op aanvraag)

inmiddels pint Nederland weer net zoveel als voor de coronacrisis. Het aantal transacties blijft iets achter, er wordt dus minder vaak gepind maar gemiddeld wel voor een hoger bedrag.

Baaijens Industrial Equipment bv Dommelstraat 4, 5347 JL OSS Postbus 25, 5340 AA OSS T: +31 (0) 412 623056 E: info@baaijens.nl www.baaijens.nl

OP DIT MOMENT HEBBEN WE IN DE VERKOOP TER OVERNAME

TER OVERNAME

TER OVERNAME

TER TER OVERNAME OVERNAME

Perfect ingericht visspeciaalzaak gelegen aan groot winkelplein van mooie plaats in Gelderland. Gehele inventaris verkeert in goede staat van onderhoud enkele inventarissen stukken zijn van medio 2020. Ivm veranderde ambitie is deze mooie zaak te koop. Vlotte overname prijs.

Dus bel 3W makelaars voor aanvullende informatie.

Visspeciaalzaak gelegen op top locatie te Utrecht, deze winkel ligt op aanlooproute naar het centrum met diversen museums in de directe nabijheid. Het geheel verkeert in goede staat van onderhoud en er wordt hier een goed rendement gerealiseerd. Deze winkel biedt voor creatieve handen zeker nog legio mogelijkheden.

Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

Visspeciaalzaak gelegen midden in het centrum van toeristische plaats in de regio Arnhem. Hier zijn nog tal van omzet verhogende mogelijkheden aanwezig .o.a. maaltijden verkoop uitbreiding huidig assortiment, kortom een mooie uitdaging voor creatieve handen de winkel ligt midden in het wandel centrum gebied. Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

Perfect ingerichte en onderhouden visspeciaalzaak, gelegen op mooie locatie te Aalsmeer. diversen sterke medewinkeliers zijn in de directe nabijheid gevestigd.

De winkel is van diversen kanten zichtbaar en biedt nog volop mogelijkheden.

Nieuwsgierig? Bel gerust onderstaand telefoonnummer en vraag de projectinformatie op.

Retourpinnen is populairder geworden. Consumenten die producten terugbrengen worden steeds vaker terugbetaald via retourpinnen. Dit is gemakkelijker en veiliger dan het teruggeven van contant geld. Het geld wordt direct via de betaalpas teruggestort op de bankrekening of creditcard van de klant en de retourtransactie is hierdoor vastgelegd. De retourtransacties zijn snel en makkelijk terug te vinden via het kassasysteem of de betaalautomaatrapportages.

CONTACTLOOS BETALEN

Om fysiek contact te vermijden

CONTACTLOOS BETALEN

Contactloos betalen is populair en dit zal zo blijven. Steeds meer consumenten ervaren de voordelen van contactloos betalen. U kunt uw klanten op de mogelijkheden van contactloos betalen wijzen in uw zaak. U kunt hiervoor promotiemateriaal downloaden via de Betaalvereniging.

ONLINE EN OFFLINE WINKELEN KOMEN SAMEN

De kracht van omnichannel is door de crisis duidelijk geworden.

Met omnichannel wordt een soepele koopervaring bedoeld voor de consument via verschillende kanalen (fysiek en online).

Tijdens de crisis zijn consumenten zich meer en meer online gaan oriënteren en u kunt hierop inspelen als ondernemer. Zorg ervoor dat u online goed vindbaar bent, u bereikt hierdoor meer klanten. Een webwinkel kan u daarbij helpen ook kunt u uw klanten de mogelijkheid bieden online of telefonisch te bestellen en u kunt uw klant laten betalen door een betaallink via email of sms te sturen.

U wilt verkopen/verhuren in opdracht te koop en/of te huur gevraagd Visspeciaalzaken in het gehele land.

Belt u gerust voor een gratis informatief gesprek wij hebben serieuze gegadigden in het gehele land Voor meer informatie kunt u contact opnemen met ons kantoor en vraag naar de heer P. Wortman.

Beedigd Makelaar OG en gecertificeerd Taxateur Lijsterbeslaan 8 | 3831 XK Leusden | Telefoon 033 - 432 35 52 | Fax 084 - 836 63 61 eMail home@3wmakelaars.nl | www.3wmakelaars.nl

Deze column is geschreven door Worldline. Benieuwd hoe u met de juiste betaaloplossingen in kan spelen op deze ontwikkelingen?

Neem dan contact op via telefoonnummer 088 765 70 10, of stuur een e-mail naar sales-netherlands@worldline.com.

FISHT R E N D

Vissersbond dient zienswijze voor gaswinning in de Noordzee in De mededeling voornemen milieueffectrapportage voor Gaswinning in het veld N05-A lag van 9 augustus tot en met 19 september 2019 ter inzage. De Nederlandse Vissersbond heeft samen met vissersvereniging ‘Hulp in Nood’ een zienswijze ingediend op dit voornemen.

Inmiddels zijn alle zienswijzen en reacties beantwoord in een Nota van Antwoord. De Commissie m.e.r. (milieueffectrapportage) heeft advies uitgebracht over het voornemen. Dit advies is overgenomen in het Advies Reikwijdte en detailniveau.

de kust, gerekend van Amelandoost tot en met het Duitse eiland Borkum. De Nota van Antwoord geeft aan dat in het Milieueffectrapportage (MER) en de bijbehorende Passende Beoordeling de effecten van de gaswinning, zowel in de aanleg- als de gebruiksfase, op het bestaande ecosysteem in beeld gebracht worden. Ook onderzoekt ONE-Dyas de effecten op scheepvaart als visserij. De cumulatieve effecten van het platform en het ingraven van de route van de pijpleiding in samenhang met projecten van derden in de omgeving worden ook in het MER onderzocht.

NOTA VAN ANTWOORD

In het advies van het Ministerie van Economische Zaken wordt geadviseerd in het MER te onderzoeken wat de effecten zijn van het ingraven van de pijpleiding en in beeld te brengen wat de risico’s voor visserij en door ad-hoc ankeren zijn, wanneer de pijpleiding niet wordt ingegraven. Hiervoor dient een risicoanalyse voor scheepvaartveiligheid en visserij onderdeel van het MER te zijn.

Kort samengevat vragen we in de zienswijze aandacht voor de beroepsvissers die hun activiteit beoefenen tot aan 20 kilometer uit

Een ander aandachtspunt dat het Ministerie van Economische Zaken onderschrijft om mee te nemen

De beoogde locatie van het platform voor de gaswinning in dit veld bevindt zich in het Nederlandse deel van de Noordzee, ongeveer twintig kilometer uit de kust van Schiermonnikoog. Rottumerplaat en Borkum. Meer informatie over gaswinning in het veld N05-A kunt u hier lezen.

Fuji Packaging organiseert Demodagen Door de corona-ontwikkelingen heeft Fuji Packaging Benelux besloten niet deel te nemen aan de Empack in Utrecht, maar Demodagen in Lelystad te organiseren. Deze dagen vinden plaats van 15 tot en met 30 september 2020.

Fuji Packaging presenteert een aantal bijzondere machines die niet vaak gelijktijdig te bezichtigen zijn.

Tijdens deze Demodagen kunt u met uw collega’s in een persoonlijke setting de machines bekijken en het gesprek aangaan met de Fuji Packaging medewerkers.

PERFECTE VERPAKKING

Fuji Packaging Benelux levert al meer dan veertig jaar verpakkingsmachines en adviseert graag bij het vinden van de juiste verpakkingsoplossingen. Fuji Packaging Benelux is een autoriteit op het gebied van flowwrap machines en staat bekend om de innovatieve oplossingen voor producten die lastiger te verpakken zijn. Naast de flowpakkers vertegenwoordigen ze T. Freemantle kartonneermachines. Sinds kort is er een reeks kartonneermachines ontwikkeld, speciaal voor de drankindustrie. Deze machines zijn geschikt om blikjes of flesjes in karton te verpakken en zijn favoriet bij de ambachtelijke brouwerijindustrie. De laatste jaren bewijst Fuji Packaging Benelux zich steeds meer in het leveren van totale verpakkingslijnen. Voor producthandeling tot het plaatsen van de verpakte producten op een pallet en alles wat daartussen in zit.

FLOWPACKEN

Flowpacken is een vorm van verpakken die al jaren bij verschillende food en non-food producten, succesvol wordt toegepast. Flowpacken reduceert plastic gebruik, realiseert een lange houdbaarheid en kent een flexibele verpakkingsmogelijkheid. Voor het verpakken

van gehakt worden doorgaans een tray met topseal gebruikt. Een flowpack voorziet gehakt van een enkele verpakking waarbij een schaal niet nodig is, waardoor veel minder plastic wordt verbruikt.

in het op te stellen MER is de aandacht voor milieu- en natuurbescherming en visserij in relatie tot verstoring in de aanleg- en gebruiksfase en mogelijke bodemdaling in de toekomst.

p ieter p ooyÉ

oVer bakwand Van

Deze verpakkingsmethode kan een besparing van plastic opleveren tot wel 70 procent. Daarnaast kan door het gebruik van een menggas de houdbaarheid van het product aanzienlijk worden verlengd.

Aanmelden voor de Demodagen kan via: www.fuji-packaging.nl.

9

d e k uiper :

‘Flink besparen op energieverbruik én uitstekende bakkwaliteit’ maar op warme, rustige dagen kunnen we ook op de helft van de capaciteit draaien. Zo kunnen we natuurlijk aanzienlijk besparen.

Maar het allerbelangrijkste is voor ons de kwaliteit. De gebakken vis moet uitstekend zijn en met onze Oranda hoogrendement visbakoven lukt dat uitstekend.’

WAT GEBEURT HIERNA:

• Het advies reikwijdte en detailniveau is toegestuurd naar de initiatiefnemer. De milieueffecten van de gaswinning veld N05-A worden onderzocht en in beeld gebracht in het MER. ONE-Dyas B.V. is de initiatiefnemer van dit project en zal het MER (laten) uitvoeren.

• Het MER zal ter advies aan de Commissie voor de milieueffectrapportage worden voorgelegd.

• Het MER zal samen met de Passende Beoordeling en de ontwerpbesluiten ter inzage worden gelegd.

De Nederlandse Vissersbond is van mening dat de (cumulatieve) effecten voor visserij worden meegenomen in het MER en blijft hier scherp op bij de publicatie van de MER dat naar verwachting eind 2020 of begin 2021 wordt gepubliceerd.

|

KLEINE BAKWAND

Vishandel Vishandel Pieter Pooyé in Dongen is heel tevreden over zijn bakwand van De Kuiper Horeca. ‘We kunnen flink op het energieverbruik besparen, maar het allerbelangrijkste is: de kwaliteit van de gebakken vis is uitstekend’, vertelt de ondernemer.

Vier jaar geleden liet Pieter Pooyé zijn viswinkel grondig verbouwen.

‘Toen besloten we ook voor een nieuwe bakwand te kiezen. We hadden nog geen ervaring met De Kuiper Horeca, maar hoorden er wel goede verhalen over in de markt.

Ik raakte in gesprek met verkoopadviseur Harrie van Broekhoven en dat klikte meteen. Samen met hem bezochten we verschillende visspecialisten, die met een oven van De Kuiper bakten. Zij waren er allemaal heel enthousiast over. Zodoende hebben wij ook besloten om voor een oven van dit bedrijf te kiezen.’

Daar heeft de visspecialist geen minuut spijt van gekregen. ‘Het is een HR-oven, die heel energiezuinig is. De temperatuur is heel gemakkelijk in te stellen. Wij kunnen de oven op 100 procent zetten,

‘De bakwand is heel geschikt voor de wat kleinere viswinkels’, legt Harrie van Broekhoven uit. ‘De ondernemer kan zelf kiezen of hij de olie-uitloop aan de voorkant of onderkant wil. Nadeel van een uitloop aan de onderkant is dat de emmer vol raakt en overloopt als je even niet oplet. Daarom heeft Pieter Pooyé gekozen voor een uitloop aan de voorzijde. De capaciteit van de oven is 33 kilowatt per ketel en het rendement ligt rond de 94 procent.’

De bakwand beschikt over een handig doorgeefsysteem. ‘De visbakker bakt met gezicht naar de klant. Via het doorgeefsysteem kan de winkelmedewerker de bestelling aan de andere kant van de oven pakken. Dat werkt erg snel, prettig en klantvriendelijk.’

10 |

FISHT R E N D

Mundi Technology versterkt activiteiten Wipotec-OCS Het thema ‘Productveiligheid’ staat bij Nederlandse productiebedrijven hoog op de agenda. De vraag naar industriele controlewegers, metaaldetectoren en röntgensystemen is de laatste tijd enorm toegenomen. Vandaar dat Mundi Technology zeer verheugd is met de komst van controleen inspectiespecialist Remco van Zijl.

Van Zijl is vanaf 1 augustus overgekomen van Wipotec-OCS Nederland en heeft meer dan twintig jaar ervaring in deze tak van sport. Met zijn kennis kan Mundi zich nog nadrukkelijker onderscheiden op het gebied van controle en inspectie. Bovendien sluit zijn persoonlijkheid naadloos aan bij het DNA van het bedrijf. Altijd op zoek naar meerwaarde, optimale productvei-

V ishandel d e

graaF

- r oos & z n :

‘Winterhalter gereedschappenwasmachine mag nooit meer weg’ Het afwassen van alle bakken, schalen en andere materialen was voor Vishandel De Graaf – Roos & Zn altijd een enorme klus.

Lammert de Graaf wilde graag een gereedschappenwasmachine, maar zijn compagnon en broer Zeger was sceptisch. Daarom kregen ze de gereedschappenwasmachine twee weken op proef, maar al binnen een week was ook Zeger helemaal om.

Mundi Technology is zeer verheugd met de komst van controle- en inspectiespecialist Remco van Zijl.

ligheid en volledige flexibiliteit in service.

KLANTGERICHTHEID

‘Ik ken Mundi

Technology al sinds het moment van oprichting’, vertelt Van Zijl. ‘Ruim 22 jaar geleden begonnen zij in Nederland met de verkoop van controle en inspectiesystemen van Wipotec-OCS. Wat mij vooral opviel in al die jaren, was de enorme klantgerichtheid en drive om bedrijven verder te helpen. Zij spreken dezelfde taal als hun contactpersonen en afspraak is afspraak.

Vandaar dat ik enorm veel zin heb om bij Mundi aan de slag te gaan als specialist controle & inspectie.’

Vanuit zijn vorige functie kent hij deze machines van A tot Z

en alle voorkomende applicaties heeft hij al wel eens voorzien van controle en inspectiesystemen. ‘Dat maakt de overstap heel soepel en gemakkelijk. Bovendien kan ik vanaf dag één starten met het adviseren van bedrijven over alles wat te maken heeft met controle en inspectie. Of het nu gaat om een standaardoplossing, high-speed applicatie of advies over wetgeving ik ben u graag van dienst.

Bovendien hebben wij bij Mundi, naast lasercodeersystemen, altijd de juiste controlewegers, metaaldetectoren en röntgensystemen voor iedere situatie.’

Vishandel De Graaf-Roos uit Bunschoten heeft een lange historie.

Overgrootvader De Graaf had een visgroothandel, kroegen en een aantal botters. Zijn twee zoons begonnen met visventen, waarmee de basis voor het huidige bedrijf werd gelegd. Kleinzoon Klaas nam met zijn broer in 1978 de vishandel van zijn vader over. In 1984 werd er door de vishandel een grote vishal aangekocht, aan de Kuyperstraat in Spakenburg, waar de vis verwerkt en gerookt werd.

De Graaf-Roos en Zonen heeft nu vijf verkoopwagens en vijf stand-

plaatsen. Het bedrijf telt ruim twintig personeelsleden, waarvan twaalf fulltime. Zes keer per week staat Zeger op de markt in Amsterdam; Lammert staat in Assen, Veenendaal, Hoorn en Hoogkarspel.

GROTE AFWAS

Als de verkoopwagens weer terug zijn in thuishaven Bunschoten moeten alle schalen, bakken et cetera grondig worden gereinigd.

‘Dat was altijd een hele klus’, blikt Lammert terug. ‘We deden de afwas in een grote bak met sop en maakten alles met de hand schoon.’ Op de Visbeurs in Spakenburg raakte Lammert in gesprek met Arie Lodder van de firma Aclo in Zevenbergen, die hem de Winterhalter UF-XL gereedschappenwasmachine liet zien. De ondernemer was direct overtuigd, maar dat gold niet voor zijn broer en compagnon. Daarom stelde Arie voor om de machine twee weken lang kosteloos te testen. ‘Vinden jullie het apparaat niets, dan haal ik hem weer op’, beloofde Lodder. Maar al na een week kreeg hij het verlossende telefoontje: de visverkopers kunnen niet meer zonder.

‘Deze machine is echt een uitkomst’, vindt Lammert. ‘Je staat niet meer gebukt, de afwas gaat hartstikke snel en alles is zeer hygiënisch schoon. Deze Winterhalter bespaart ons ontzettend veel werk en tijd en is ontzettend praktisch in gebruik.

We hebben voor een grote machine gekozen, om zoveel mogelijk vaat kwijt te kunnen. Het apparaat is uitgevoerd in rvs en is zelf ook heel gemakkelijk schoon te maken. Alles klopt gewoon. Ik kan de machine aan iedereen van harte aanbevelen.

We zijn er echt voor 1000 procent tevreden over.’ Ook het contact met Aclo heeft hij als zeer prettig ervaren. ‘Arie Lodder is een man van zijn woord en maakt waar wat hij belooft. Met hem is het erg fijn zakendoen.’

GROTE KORF

HEERLIJK GENIETEN VAN DUURZAME ZALM. INNOVATIEF OF TRADITIONEEL, SMAAK IS DE BASIS VAN ELK PRODUCT. VOOR MEER INFORMATIE, NEEM CONTACT OP MET JERRY DE JONG +31 (0)613428803

Een groot voordeel van de Winterhalter UF-XL gereedschappenwasmachine is volgens Lodder de grote omvang. ‘De machine heeft een korf van maar liefst 1.30 meter en 67 centimeter diep. De invoerhoogte is 80 centimeter. Er is dus enorm veel ruimte. De Winterhaltermachina spoelt na met schoon, heet water van 85 graden Celsius. Daardoor krijgen bacteriën geen kans meer en wordt alles in korte tijd zeer schoon en blijven de producten langer vers.’

FISHT R E N D V ersspecialisten

discussiëren tijdens succesVol seminar

e mondt kmi

‘Gemak met gevoel van service is een must’ Het eerste seminar van Emondt KMI over het nieuwe verswinkelen, dat op dinsdag 7 juli in The Lightboxx Nijkerk werd gehouden, is een groot succes geworden. Tijdens de inspiratiesessie bespraken slagers, visspecialisten, kaasverkopers en groentespecialisten hoe ze de toekomst van de versspeciaalzaken zien.

Op het gebied van winkelinrichting kwamen er speciale wensen voor het nieuwe verwinkelen naar voren.

‘In dit futuristische gebouw hebben we gekozen voor een setting zonder tafels. Zo kunnen we heel goed outof-the-box denken en met elkaar in gesprek gaan over het nieuwe verswinkelen’, zegt Frank Verkoelen, directeur van Emondt KMI, tijdens de opening van het event. ‘Alle aanwezigen hebben veel kennis en ervaring. Deze willen we verzamelen en in de blender stoppen. Zo hopen we samen tot iets moois te komen.’

EXTRA KLANTEN TIJDENS CORONACRISIS

De aanwezige versspecialisen blijken de afgelopen maanden goed gedraaid te hebben. Henry Schilder, eigenaar van de Volendammer Visspecialist H. Schilder B.V. in Amstelveen, merkt dat de bestedingen flink omhoog zijn gegaan.

‘De gemiddelde besteding per klant is rond de €7 gestegen. Gery Peterse, eigenaar van Peterse Kaas met vestigingen in Zeist en Houten, kreeg de afgelopen maanden veel nieuwe klanten in zijn winkel. ‘Deze mensen hadden voorheen geen tijd om langs te komen en kochten hun kaas in de supermarkt.’ Hij merkt duidelijk dat klanten het prettig vinden om bij kleine winkels te kopen.

‘In de supermarkt komen mensen al snel te dicht op elkaar te staan, of buigen ze over elkaar heen om een bepaald product te pakken. Dat gebeurt in onze winkel niet. Mensen vinden het leuk om de lokale winkeliers op te zoeken. Ze proeven weer wat lekker is.’

Groentespecialist Frank Meuleman, eigenaar van Meuleman Groente, Fruit en Primeurs in Beverwijk, vult aan: ‘Ik krijg meer omzet door het thuiswerken. De mensen houden geld over, omdat ze minder uit eten gaan. En er is al een paar maanden echt megaveel vraag naar gezond fruit.’ Bij Henrik Pieter de Graaf, eigenaar van Ru-Vis uw Visspecialist in Leusden, is het aantal oudere klanten bij de kraam in Leusden flink toegenomen. ’Wij plussen wekelijks met 15 procent.

Dat komt mede doordat er rond onze standplaats genoeg ruimte is. Wat de mensen normaal in een

restaurant bestelden, willen ze nu thuis namaken. Vroeger verkochten we 3 kilo tonijn in een weekend.

Nu verkopen we soms wel 30 kilo doordeweeks.’

Op de vraag of de ondernemers bij toekomstige winkelinrichting rekening houden met de coronamaatregelen wordt een minder eenduidig antwoord gegeven. Visspecialist Henry Schilder verwacht dat na het vaccineren alles snel weer normaal wordt. ‘Dan staan de mensen weer

met z’n tienen tegelijk in de winkel.

Daarom is het niet nodig om bij de winkelinrichting rekening te houden met corona.’ Gery Peterse is het met hem eens. ‘Het gaat prima zo.

Klanten hebben de discipline om even buiten te wachten.’

‘We waren van plan om te verbouwen, maar we hebben besloten om daar nog even mee te wachten’, zegt visspecialist Hendrik Pieter de Graaf. ‘Wij willen even aankijken hoe het in najaar gaat. Zou het virus dan weer oplaaien?’ Koos van Essen, eigenaar van Keurslagerij Warmenhoven in Wateringen, wacht ook met een eventuele uitbreiding. ‘Ik denk dat dit probleem de komende jaren vaker terugkomt en wil eerst zien hoe het gedrag van de klant zich ontwikkelt.’ Jacco

Rodenburg, eigenaar van Keurslagerij Rodenburg in Vleuten, vindt vooral de ruimte achter de toonbank belangrijk. ‘De consument snapt het afstand houden wel, maar achter de toonbank is het vaak voor de medewerkers erg moeilijk om afstand te bewaren.’ Koos van Essen is het daarmee eens. ‘Misschien wordt in de toekomst de winkel voor de klant wel kleiner en voor de medewerkers groter’, voorspelt hij.

ontbijten en lunchen onderweg en dineren nog maar één of twee avonden per week thuis. Dat zie ik terug in mijn winkel. Broodjes zijn bij ons niet meer weg te denken. Ik zie de verkoop nog iedere dag groeien, terwijl we niet eens in de omgeving van kantoren of scholen zitten.’

Gemak en beleving bepalen de winkel van de toekomst, vindt hij.

‘Gemak met het gevoel van service.

Dat is een must.’ Pieter Huuskes is het daarmee eens. ‘Het bedienen

| 11

blijft corebusiness’, benadrukt hij.

‘Het gaat om een combinatie tussen bediening en gemakkelijk pakken.

Klanten moeten het gevoel hebben in een servicewinkel te staan, waar ze tevens gemakkelijk zelf een aantal producten kunnen pakken. Daar zoekt Emondt KMI samen met de ondernemer de juiste balans in.’

Versdetaillisten lijken in deze tijd de wind een beetje mee te hebben, vat discussieleider Ivo van Dijkhuizen de meningen van de deelnemers samen. ‘Maar het blijft spannend.

Daarom is het belangrijk om met de leverancier als partner te sparren. Het is fijn dat jullie hierover in gesprek wilden gaan en de juiste kritische noten hebben gekraakt.’

MULTIFUNCTIONEEL INRICHTEN

‘Wat kan een interieurinrichter zoals Emondt – KMI voor jullie in deze tijd betekenen?’, vraagt Ivo van Dijkhuizen. Koos van Essen reageert direct. ‘Ik wil sneller van interieur kunnen wisselen. Mijn vader deed dertig jaar over zijn interieur. Wij twintig jaar en een nieuwe winkels gaan waarschijnlijk maar tien jaar mee. Maar je kunt niet telkens tonnen uitgeven aan een verbouwing.’‘In de bakkerijsector maken we flexibele winkels’, vertelt Pieter Huuskes namens Emondt KMI. ‘Doordeweeks en het weekend zien de winkelinrichtingen er anders uit.

Echter, dit is in de bakkerijsector wat gemakkelijker toe te passen dan in de slagerij. In de bakkerij liggen er veel meer niet-gekoelde producten in de schappen. Bovendien kun je in de bakkerswinkel wisselen met een éénlaags en een meerlaags gekoelde presentatie.’

Visspecialist Henry vindt zelfbediening ‘wel een dingetje’. ‘Dan word je steeds meer een supermarkt. Dat is in mijn ogen niet de bedoeling.’

‘Klanten kunnen in mijn winkel alleen de buitenlandse kazen zelf pakken’, legt Gery Peterse uit. Hij kiest er bewust voor om dat niet met de Nederlandse kazen te doen.

‘Deze worden ter plekke afgesneden. Dat is de beleving.’

EETGEDRAG VERANDERT

Koos van Essen merkt duidelijk dat het eetgedrag van de jongeren verandert. ‘Mijn eigen kinderen kiezen vooral voor ready-to-eat. Ze

Harderwijk, winkel naast de bakker en Jumbo supermarkt, volledig ingericht en te huur inclusief apparatuur voor € 1.500,-- per maand excl. btw.

Beuningen, in een gevarieerd winkelcentrum op uitstekende locatie naast de Jumbo supermarkt en diverse andere winkels gelegen winkelruimte. Strategische locatie. Winkel met voorwerkruimte en achteringang ca. 65 m². De winkel is praktisch opgezet en biedt nog uitstekende mogelijkheden door een aan te passen presentatie. Royale toonbank wandkoeling, complete inrichting, koel en vriescel, etc. Huur € 1.700,=. per maand.

Deventer, winkel volledig ingericht met koeltoonbank, koel-/diepvriescel, gekoeld wandmeubel en totale inrichting, gevestigd in een grote buitenwijk van Deventer met regionale functie. Volledig ingerichte, zeer praktische, vrijwel nieuwe winkel met uitstekend en goed onderhouden apparatuur in de winkel en werkplaats. Huur € 2.044,48 per maand excl. BTW. Elst (Gld), Multifunctioneel levensmiddelenbedrijf. Uitermate geschikt voor vis, groente en catering in de ruimste zin. Op industrieterrein gelegen bedrijfspand met mogelijkheid verkoop aan horeca en particulieren. Ca. 750 m² volledig geconditioneerd met diverse koelcellen en 1 vriescel en bovenetage met kantoren, kantine, kleed- en sanitaire ruimtes alsmede een volledig ingerichte proefkeuken/kookstudio met vergaderruimte en opslagruimte. Tevens complete keuken met volledige inrichting voor bakken, braden en catering.

Visverwerkingsbedrijfspand, (Land van Altena). Te koop eventueel te huur. Via de A2, A27, A15 en A59 is het object binnen enkele autominuten bereikbaar. Het object heeft een totale oppervlakte van circa 1.800 m², als volgt verdeeld: bedrijfsruimte ca.1.200 m², kantoor ca. 50 m², entresol ca. 550 m². Bedrijfsruimte inclusief koel- en vriesruimte en 3 elektrisch bedienbare overheaddeuren voorzien van dockshelters en levellers. Winkel (voor de verkoop aan consumenten). Kantoor op begane grond en etage.

Bezoek onze website of stuur een e-mail.

Vraag geheel vrijblijvend de uitgebreide projectinformatie.

Telefoon 0342-462739 of info@timmer-makelaar.nl Wij zoeken in opdracht, vanwege de regelmatige vraag, visbedrijven en viswinkels ondernemingen met of zonder omzet derden leveranties (horeca-instellingen, groothandel et cetera.)

WWW.TIMMER-MAKELAAR.NL

12 |

FISHT R E N D

FISHT R E N D

Financiële bijdrage voor de VL92 Balder De Samenwerkende Maritieme Fondsen (SMF) stelde deze zomer gezamenlijk € 350.000 extra beschikbaar ter ondersteuning van creatieve oplossingen voor problemen veroorzaakt door de coronacrisis. Vrijdagochtend 21 augustus ontving de VL92 Balder het positieve bericht dat de Stichting Zeillogger Balder (SZB), voor dit project een bijdrage ontvangen van ruim 24.000 euro.

De afgelopen jaren hebben zij met veel enthousiasme de maritieme sector in al haar geledingen financieel ondersteund.

Veel organisaties en instellingen zijn door de recente corona crisis hard getroffen zo ook de Stichting Zeillogger Balder (SZB), dit jaar geen openstellingen, rondvaarten et cetera. en zien de inspanningen van de afgelopen jaren tot stilstand komen.

ONDERSTEUNING

De Samenwerkende Maritieme Fondsen (SMF) stelde deze zomer gezamenlijk € 350.000 extra beschikbaar ter ondersteuning van creatieve oplossingen

voor problemen veroorzaakt door de coronacrisis.

Toen de SZB dit bericht ontvingen, zijn Maarten Bal (bestuurder algemene zaken) en Bert Otto, Hans Bakker (pr en media) in samenspraak gegaan met Leanne Selles (directeur Museum Vlaardingen) op welke wijze wij hieraan vorm konden geven. Na het onderzoeken van diverse opties zijn ze uitgekomen op het multimediaproject ‘Beleef de Balder’ welke ze samen met MCW een creatief Rotterdams multimediaal bureau gaan uitvoeren.

honderden schoolkinderen uit Vlaardingen en de regio de VL92 Balder. Deze presentatie is een prima uitgangspunt voor de rondleiding. Door de verschillende interactieve multimediale elementen krijgen de bezoekers een uniek beeld van het schip en al haar facetten en krijgen zij op een creatieve en afwisselende wijze kennis over het leven aan boord.

| 13

ker kan dienen. Ook kan in Museum Vlaardingen een station worden geïnstalleerd waarmee bezoekers van het museum geïnformeerd en geënthousiasmeerd worden over de Balder en hopelijk (in de toekomst) een echt bezoek gaan brengen aan het schip. Zolang het schip niet of slechts beperkt toegankelijk is, kunnen rondleiders van de Balder in het Museum de tour van verdere en verdiepende informatie voorzien. Ook op relevante evenementen buiten

DIGITAAL BEZOEKEN

Om toch de VL 92 Balder digitaal te kunnen bezoeken en het unieke verhaal van de VL 92 Balder te kunnen vertellen, wordt een virtueel bezoek aan het schip mogelijk gemaken onder de noemer: Beleef de VL 92 Balder.

Dit concept is interessant voor de geïnteresseerden in het schip en zijn geschiedenis, maar we kunnen het ook uitstekend inzetten voor educatieve doeleinden. Jaarlijks bezoeken

BREED INZETBAAR EN HERBRUIKBAAR

Dit betekent dat (een deel van) de tour als onderdeel van onze website opgenomen kan worden en als aandachttrek-

Vlaardingen waar de Balder niet aanwezig is, kan een interactief station bezoekers stimuleren tot een bezoek aan de VL92 Balder, haar thuishaven Vlaardingen en Museum Vlaardingen.

14 |

FISHT R E N D

Kopzorgen door gewijzigde Duitse N2000 plannen Door Duitsland wordt er al ruim vijf jaar gewerkt aan het instellen van visserij beperkende maatregelen in Natura 2000 gebieden in Duitse wateren. Gelet op het belang van de Nederlandse visserij kijkt de Nederlandse Vissersbond mee en levert inspraak.

Onlangs is de Vissersbond door haar Duitse collega visserijorganisatie dat de oorspronkelijke plannen recent flink zijn gewijzigd met grote gevolgen voor met name de garnalenvisserij.

zandspiering. Ook de voorgestelde sluiting op de zogenaamde Amrumbank lijkt vele malen groter dan eerder voorgesteld. In eerdere voorstellen was alleen de gedeeltelijke sluiting van de Amrumbank gesloten voor garnalenvisserij maar nu wordt er dus voorgesteld om voor het Sylter Outer reef geen uitzondering te maken voor garnalenvisserij.

De Duitse collega organisatie roept haar overheid op om de uitzondering voor de garnalenvisserij in deze plannen weer terug te brengen.

Daar waar in de vorige plannen voor het Sylter Outer reef een groot deel van het gebied een uitzondering voor de garnalenvisserij bestond, wordt er nu gesproken van een jaarrond sluiting van alle gesleepte vistuigen. Dus ook de garnalenvisserij. Dit gebied is voor de Nederlandse, maar natuurlijk ook Duitse garnalenvissers in het winterhalfjaar van een grote waarde.

Daar waar eerst het gebied was opgedeeld in een westelijk, midden en oostelijk gedeelte is er nu alleen een corridor (oost-west) waar nog gesleepte bodem beroerende visserij mag plaatsvinden. In het commentaar van de Duitse collega visserijorganisatie wordt nadrukkelijk gesteld dat deze corridor goed uitkomt voor de Deense industrievisserij op

SCHEVENINGEN GROEP

Anderzijds bleek in een gesprek dat deze week plaatsvond met de Duitse collega organisatie de kans klein dat binnen Duitsland er nog grote wijzigingen plaatsvinden van de plannen. Andere lidstaten, zo ook Nederland, krijgen binnen de Scheveningen groep nog de kans om inspraak te leveren. De Nederlandse Vissersbond heeft het ministerie van LNV geïnformeerd over deze ontwikkeling en gevraagd om op korte termijn in gesprek te gaan over dit onderwerp. Het doel van het gesprek is wat de Nederlandse Vissersbond betreft het onderbouwen dat de voorgestelde maatregelen disproportionele gevolgen hebben voor de Nederlandse vissersvloot. De Nederlandse overheid

heeft binnen de Scheveningengroep de mogelijkheid om de plannen tegen te houden.

Naast de voorgestelde sluiting van een groot deel van het Sylter Outer reef wordt ook voorgesteld om het Duitse deel van de Borkumer stenen, buiten de 12 mijlszone, te sluiten voor bodem beroerende visserij.

GEVOLGEN VOOR NEDERLANDSE VISSERIJ

De gewijzigde Duitse plannen hebben zoals eerder gesteld een disproportioneel effect op de garnalenvisserij, en dan in ons geval de Nederlandse garnalenvissers die met name in de periode van november tot en met april actief zijn in de Duitse wateren. Wanneer deze “wintervisserij” in de voorgestelde mate wordt beperkt is de schade voor de garnalenvisserij onoverkomelijk. De wintervisserij in de Sylt zorgt er voor een groot deel van de vloot voor dat een rendabele jaarrond garnalenvisserij kan worden beoefend. Als Nederlandse Vissersbond zetten we ons uiteraard maximaal in om deze plannen te dwarsbomen.

UFA sorteert garnalen voor de markt Door de toenemende vraag vanuit de markt naar sortering in verschillende grootte-klasses van garnalen, heeft de visafslag van Stellendam (United Fish Auctions) een nieuwe meertrapszeef geplaatst en is de volledige garnalenruimte geoptimaliseerd.

In de visafslag van Stellendam (United Fish Auctions) is van oudsher een zeeflijn voor garnalen aanwezig. Aanvoerders bieden deze culinaire delicatesse, die bekend staat om zijn bijzondere smaak, aan bij de zeeflocatie waar de maatse garnalen uit de partijen worden gesorteerd, waarna deze beschikbaar zijn voor de markt.

bij gekeken is naar functionele logistiek, moderne technologie, hygiëne- en duurzaamheidsaspecten, is de verbouwing het afgelopen jaar gerealiseerd.

OPTIMALE OMSTANDIGHEDEN

UFA beschikt nu over een moderne faciliteit waarbij rekening is gehouden met toekomstige hygiëne-en klimaateisen, optimale werkomstandigheden en uitbreiding van de activiteiten. Als eerste werd de nieuwe garnalensectie opgeleverd, waarna de eerste garnalen in drie grootte-klasses werden gesorteerd en geleverd aan de kopers.

Door de toenemende vraag vanuit de markt naar sortering in verschillende grootte-klasses, heeft UFA besloten om een nieuwe meertrapszeef te plaatsen en de volledige garnalenruimte te optimaliseren. Na een intensieve marktoriëntatie waar-

Clicky Air: revolutionaire doorbraak in de wereld van handhygiëne Clicky is al 12,5 jaar een succesvolle leverancier van overschoendispensers. Het bedrijf heeft met haar visie ‘schoon kan simpel en snel’ een basis gelegd in de huidige hygiënische wereld. Met trots wordt nu een nieuwe product geïntroduceerd: de Clicky Air.

kelijk werkt worden medewerkers aangemoedigd om regelmatig nieuwe handschoenen aan te trekken. Hierdoor wordt kruisbesmetting voorkomen wat een boost zal geven aan het vertrouwen van uw klanten.

HANDSCHOEN VIER KEER SNELLER AAN

Hygiëne is anno 2020 belangrijker dan ooit! Het aanraken van een besmet oppervlak kan zorgen voor ernstige gezondheidsproblemen. De Clicky Air handschoen vormt een veilige barrière tussen u en de eventuele besmettingshaard.

Een handschoen aandoen gaat met de Clicky Air gaat vier keer sneller. De Clicky Air wordt geleverd met biologisch afbreekbare handschoenen, 150 stuks per vulling. De Clicky Air is ideaal voor het voorbereiden en serveren van eten, zoals het

Het systeem werkt heel simpel: de bewegingssensor ziet de hand, opent de handschoen door middel van lucht (er worden geen oppervlaktes aangeraakt), steek je hand in de openstaande handschoen en klaar! Aangezien dit zo gemak-

pakken van verse producten en bij het klaarmaken en verpakken van producten. Daarbij wordt geadviseerd om vervolgens zonder handschoen af te rekenen.

UW PARTNER IN OPLOSSINGEN

S ⁠B ⁠S ⁠ ⁠F ⁠o ⁠o ⁠d ⁠ ⁠A ⁠u ⁠ t⁠o ⁠m ⁠ a ⁠ t⁠i⁠s ⁠e ⁠ r⁠ i⁠n ⁠g ⁠⁠ C ⁠o ⁠n ⁠ t⁠r⁠ o ⁠ l⁠e ⁠ ⁠& ⁠ ⁠I⁠ n ⁠s ⁠p ⁠e ⁠c ⁠ t⁠i⁠e⁠sy ⁠s ⁠ t⁠e ⁠m ⁠ e ⁠n ⁠⁠ W ⁠ e ⁠e ⁠g ⁠ ⁠& ⁠ ⁠E⁠ti⁠k ⁠e ⁠ t⁠t⁠e ⁠ e⁠rs ⁠y ⁠s ⁠ t⁠e ⁠m ⁠ e ⁠n ⁠ www.tegrasystems.nl - 0228582780

Voor meer informatie zie: www.Clicky.nl.

FISHT R E N D

Arbeidsinspectie start onderzoek niet-Europese opvarenden De arbeidsinspectie heeft in opdracht van het ministerie van Sociale Zaken het onderwerp van niet-Europese opvarenden in de visserij opgepakt. De Nederlandse Vissersbond weet dat dit onderwerp ook bij de certificering door ILT in het kader van C188 de aandacht heeft.

Meerdere keren is door de Stichting Sectorraad Visserij en de kotterorganisaties gewezen op de risico’s, tegelijkertijd is gestart om binnen de geldende wet- en regelgeving de mogelijkheden op dit gebied te onderzoeken.

verband van de Sectorraad Visserij in gezamenlijkheid. Er is inmiddels een opdracht verleend aan een jurist om een handleiding te ontwikkelen op welke wijze buitenlandse opvarenden binnen de geldende wettelijke kaders aan boord kunnen worden genomen. De uitkomst daarvan is nog niet helder en zal nog enige tijd op zich laten wachten. Het is echter de enige manier om voor de lange termijn helderheid te krijgen over wat de mogelijkheden en onmogelijkheden zijn.

Tot die tijd blijven de risico’s zoals hiervoor benoemd bestaan.

n ieuwe

maaltijdbakken Voor Versspecialist

Delmo Groothandel introduceert een nieuwe range maaltijd/magnetronbakken voor de versspecialist. Van papier, geschikt voor magnetron, maar ook voor de vriezer.

Een trend in de vers detailhandel van de laatste jaren is dat men waar mogelijk overstapt van plastic naar papieren verpakkingen, of verpakkingen van andere duurzamer geproduceerde grondstoffen. Waar duurzamer verpakken niet alleen een milieueffect heeft, weten we ook dat dit een heel positief imagoeffect heeft.

OVERSTAP MAKEN

TEWERKSTELLINGSVERGUNNING

De regels zijn strikt en de risico’s voor scheepseigenaren aanzienlijk.

Bemanningsleden van buiten Europa mogen namelijk alleen buiten de 12-mijlszone werken. Ze mogen daar binnen geen arbeid verrichten, tenzij er een tewerkstellingsvergunning van het Ministerie van Sociale Zaken is, maar in praktijk is zo’n vergunning moeilijk te verkrijgen.

Zonder zo’n vergunning kan de overheid een forse boete opleggen en in geval van een ongeval kan er zomaar een nare (juridisch) situatie ontstaan. Ook tellen deze bemanningsleden niet mee als het gaat om de bemanningssterkte. Het inzetten van bemanningsleden van buiten de Europese Unie brengt dus grote risico’s met zich mee.

ARBEIDS- EN RUSTTIJDEN

Niet-Europese uitzendkrachten hebben in veel gevallen (o.a. Filipijnen) een arbeidsovereenkomst op basis waarvan zij toestemming van hun overheid krijgen om in het buitenland te werken. Op basis van het Arbeidstijdenbesluit vervoer geldt voor werknemers in de zeevisserij een bijzonder rusttijdenregime.

Dit houdt in dat elke 24 uur ten minste 10 uur gerust moet worden en elke 7 dagen ten minste 77 uur.

De dagelijkse rust mag in maximaal twee periodes worden opgesplitst.

Hierbij moet een van die periodes ten minste 6 aaneengesloten uren bedragen. Met werknemers aan boord, moeten ook de maatschapsvissers zich aan die regels houden, wat de visserij onmogelijk maakt.

C188

Een bepaalde groep van de vloot moet uiterlijk vanaf 15 november 2020 met een certificaat kunnen aantonen dat voldaan wordt aan de eisen van C188. Hiervoor moet er een inspectie door ILT plaatsvinden.

We hebben hier in het Weekjournaal al eerder aandacht aan besteed. Bij deze inspectie wordt ook gecontroleerd of er voldaan wordt aan arbeid- en rusttijden, de wettelijke eisen voor de bemanningssterkte en het bezit van een tewerkstellingsvergunning in het geval van niet-EU-opvarenden. Wanneer een van deze onderdelen niet akkoord bevonden wordt ontvangt u geen C188-certificaat.

WAT DOET DE SECTORRAAD?

Het standpunt van de Sectorraad is dat voldaan moet worden aan weten regelgeving. Dat is ook de reden dat we het onderwerp van niet-EUopvarenden op de vloot hebben opgepakt. Dit doen we binnen het

Leuke noviteit te melden?

Wij nemen deze graag mee!

Mail naar: redactie@fishtrend.nl

Soms is een duurzamer alternatief

| 15

kan maken van de huidige plastic verpakking naar een papieren alternatief.

Daarom introduceert Delmo Groothandel een nieuwe range maaltijd/ magnetronbakken voor de versspecialist. De bakken zijn van papier en kunnen zowel gebruikt worden in de magnetron als in de vriezer.

De bakken zijn Leverbaar in de inhoudsmaten 500 cc., 750 cc., en 1.000 cc., met de keuze uit een PP (mono-plastic, dus goed recyclebaar) en een papieren deksel. Daarnaast is ook papieren wegwerpbestek verkrijgbaar; van frietvork tot driedelig bestek.

nog niet voorhanden, of draagt het niet bij aan de houdbaarheid van het product. Maar geregeld worden nieuwe series en artikelen geproduceerd, waar men een overstap mee

Meer informatie of vrijblijvend advies over (duurzaam) verpakken?

Tel. 088-8543 800 of info@delmo.nl

16 |

FISHT R E N D

Visverwerkers eisen plek aan tafel Noordzeeakkoord De Nederlandse visverwerkende industrie, goed voor een jaaromzet van 4.5 miljard euro en meer dan 5.000 banen, eist een plek aan tafel bij toekomstige gesprekken over het vastgelopen concept-Noordzeeakkoord.

Dit schrijven de Visfederatie en Vereniging van Visgroothandelaren Urk (VVU) in een brandbrief aan minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid (LNV).

In het concept-Noordzeeakkoord staan afspraken tussen de overheid en betrokken partijen over het gebruik van de Noordzee tot het jaar 2030. Nederlandse vissers hebben zich echter in ruime meerderheid tegen het akkoord gekeerd, omdat ze vinden dat er te weinig ruimte overblijft om hun beroep uit te oefenen.

VISVERWERKERS EISEN PLEK AAN TAFEL

Naast groter draagvlak onder de vissers is ook de betrokkenheid van de viserwerkende industrie en handel essentieel voor het uiteindelijke succes van het

Noordzeeakkoord. Naast het economische belang is er een evident keteneffect: beperkingen van de visvangst leiden direct tot minder aanvoer voor de verwerkingssector. De door de overheid gewenste sanering en innovatie van de visserij moet daarom hand in hand gaan met navenante maatregelen in de visverwerkende industrie.

Daarom vragen de visverwerkers de minister: • Draagvlak onder het conceptNoordzeeakkoord versterken door ook de handel- en visverwerkende industrie bij de vervolggesprekken te betrekken; • Niet alleen inzetten op beperking van visvangst waar het straks niet mogelijk is maar ook op verruiming van visvangst waar het straks nog wél mogelijk is (denk aan ruimte na Brexit en pulskorvisserij); • Een integrale benadering van de gehele vissector in het Noordzeeakkoord, zodat er niet alleen aandacht is voor sanering en innovatie in de visserij maar ook

in de rest van de keten, die goed is voor een jaaromzet van 4.5 miljard euro en meer dan 5.000 banen.

REACTIE

In reactie op het afkalvende draagvlak onder het Noordzeeakkoord heeft de minister Tjibbe Joustra benoemd als verkenner om te onderzoeken hoe het draagvlak verbeterd kan worden. Zijn advies heeft de minister inmiddels bereikt. Wat de Visfederatie en VVU betreft kan er van een breed gedragen akkoord überhaupt geen sprake zijn zolang de visverwerkende industrie door de minister buiten de deur gehouden wordt.

‘In haar brief aan de Tweede Kamer van 30 juni jongstleden schrijft minister Schouten dat de visserij breed moet worden gerepresenteerd in het Noordzeeakkoord’, zegt Visfederatie voorzitter Guus Pastoor. ‘Dan zeggen wij: doe dan boter bij de vis en zorg voor écht draagvlak door niet alleen de vissers maar ook de visverwerkers serieus te nemen en te betrekken bij de gesprekken.’

Delica Ocean Stix The original Japanese fish sticks

Meer banderolbreedtes op machine Met de nieuwe Verstelbare Boog (Multi-Width) optie van Bandall kunnen nu meerdere banderolbreedtes op één machine worden ingezet.

Deze optie verhoogt de functionaliteit van de machine en verlaagt de investeringskosten aanzienlijk. Bovendien wordt de toch al flexibele banderolleermachine nóg een stuk flexibeler.

bij dat er met een Print & Band optie (dat wil zeggen tegelijkertijd banderolleren en printen) variabele data op de banderol kunnen worden geprint.

De Verstelbare Boog optie is beschikbaar in combinatie met het nieuwste standaard model en in eerste instantie voor de meest gangbare bandbreedtes.

In het nieuwste model zijn er bovendien diverse technisch

Een banderolleermachine waarop standaard banderolleermateriaal van 100 mm breed kan worden gebruikt, kan nu in een handomdraai worden aangepast naar bijvoorbeeld 75 en 48 mm breed materiaal. Of een machine waarop nu standaard 75 mm breed materiaal kan worden gedraaid, kan nu worden aangepast naar bijvoorbeeld 60, 48 en zelfs 28 mm.

vernieuwingen verwerkt, die kwaliteit, toegankelijkheid en het gebruiksgemak verhogen. In de nabije toekomst zal de MultiWidth optie verder worden uitgebreid naar andere Bandall machinetypes, waaronder ook in de volautomatische machines.

EENVOUDIG KLIKSYSTEEM

De Verstelbare Boog optie (Multi-Width) bestaat uit een eenvoudige set met kanaalversmallers, die gemakkelijk op z’n plaats te klikken of te verwijderen is. Iedere bandbreedte heeft een eigen set. De flexibiliteit die met de Verstelbare Boog optie wordt geboden, komt nog eens bovenop de toch al zeer flexibele kenmerken van de Bandall machine. Denk alleen al aan het feit dat een Stand Alone model gemakkelijk is te verplaatsen van de ene naar de andere productielijn. Daar komt

NIEUWE INNOVATIES

Bandall werkt constant aan nieuwe innovaties waarmee flexibele en geavanceerde oplossingen geboden worden, inspelend op de wereldwijd snel veranderende vraag.

Daarbij ligt de focus steeds weer op verbeteringen op het gebied van gebruiksgemak, efficiency, flexibiliteit en milieu. Bandall machines hebben een uitstekende reputatie als het gaat om technische levensduur en lage ‘cost of ownership.’ De Verstelbare boog optie doet daar nog een schepje bovenop.

Voor meer informatie zie: www.bandall.com.

Charder R210: nieuwe compacte weegschaal De officiële importeur van de Delica Ocean Stix sales@affish.nl

+31 (0) 527 687001 www.affish.nl

Met een weegvermogen tot 5 kilogram en een nauwkeurigheid tot 1 gram is de nieuwe weegschaal van Delmo Techniek, de Charder R210, de ultieme weegschaal voor het afwegen van ingrediënten voor (vis)maaltijden en specials.

De R210 werkt op adapter én

batterijen en is dus eenvoudig verplaatsbaar. De weegschaal is geheel in roestvrij staal uitgevoerd en de geïntegreerde toetsen voorkomen het achterblijven van vuilresten. Nu leverbaar voor een zeer aantrekkelijke introductieprijs! Voor meer informatie zie: delmo.nl

FISHT R E N D

Boze brief over verbod op staandwantvisserij voor Scheveningse kust

fish ColuMn

Zeewier Het lijkt helemaal booming business te worden met zeewier. Alsof het onbeperkt zonder schade tot de hemel kan groeien. Alsof we het hebben over het nieuwe verdienmodel en het nieuwe groene goud. Steeds meer aandacht vanuit duurzaamheid en innovatie. Toepassingen van algensoorten en zeewier schijnen eindeloos te zijn. Dat noemen we commerciële potentie. Ik probeer die romantiek toch een beetje te temperen want ook op dit punt is de zee niet onuitputtelijk.

bemesting of cosmetica?

Welke verstandige richting willen we in gaan? Hoe behoeden we ons voor de verkeerde afslag waar we later weer spijt van krijgen?

Denk er om: zeewier groeit echt heel snel.

VOORDELEN

CAPACITEIT

Op mijn vraag binnen het Noordzee Overleg of dat maar onbeperkt door kan gaan met de aanleg van zeewiervelden casu qua aquacultuur projecten voor zeewier, kwam het antwoord nee. Daar was enig onderzoek voor nodig, maar de beperkingen werden zeker vastgesteld. Nu is het aan het beleid om alvast paal en perk te stellen want ‘als het kalf verdronken is dempt men de put’. Die voorbeelden kom ik bijna dagelijks tegen. Beleidsmakers moeten vooruit denken in plaats van teveel achterom kijken.

Hoe de zeewierteelt beperkt moet worden? Dat is nog steeds een raadsel. Ik denk in tonnen productievermogen, want oppervlakte telt niet wanneer je ook nog de diepte in kunt gaan. Dat heet driedimensionale kweek in tegenstelling tot de landbouw die tweedimensionaal is. Een ‘derde wereld’ aan verschil (lees hierin de dubbele betekenis).

WAAR HEBBEN WE HET OVER

Nederland heeft plannen (zo ik bestudeerd heb in ‘duurzaam bedrijfsleven’) om veertienduizend vierkante kilometer van de Noordzee te gebruiken voor zeewierteelt. Eén hectare zeewier levert per jaar zo’n 50 ton ‘droge stof’ op. Dat kun je overal voor gebruiken en het zal ook per soort verschillen. De getallen zeggen niet zoveel. Het gaat mij er om: ‘waar zijn hier de grenzen aan de groei en wie krijgt hier de concessies om het te mogen doen?’. Is dit productie voor energie, voedsel,

We zullen de ogen niet mogen sluiten voor nieuwe mogelijkheden. Disruptieve innovatie heet dat. Heilige huisje omver gooien. U raadt het al: ‘Wanneer we klimaatdoelstellingen van Parijs willen halen kunnen we niet om zeewier heen.’ Het is gezond, het is voeding, een plantaardige eiwitbron en er zijn (nog) geen bestrijdingsmiddelen voor nodig. Op dit moment, zo is de bewering van TNO, halen we 2 procent van ons eten uit zee, inclusief vis. Terwijl de zee 71% van de planeet is. Twee landen zoals de grootte van Portugal oppervlakte aan zeewier zouden voldoende zijn om de hele wereld van eiwitten te voorzien. Is het gek dat men dan positief is?

VOEDSELCONCURRENTIE

Toch kunt u op de website van de Nederlandse Vissersbond een rapport lezen waarin staat dat er ook een andere werkelijkheid is.

Wanneer voor de monding van de Oosterschelde een zeewierveld zou komen, dan groeit er bijna geen mossel meer in de Oosterschelde.

De zee is niet onuitputtelijk en er is wel degelijk een interactie tussen de diverse organismen zoals soortgelijk het ‘multi-species-effect’ vaak is genoemd. Soorten werken min of meer als communicerende vaten. Je kunt niet van alles onbeperkt veel hebben. Het één gaat ten koste van het ander…….in die zin soms net het menselijk handelen.

Johan K. Nooitgedagt, voorzitter Nederlandse Vissersbond

De gemeenteraadsleden van Den Haag hebben een voorstel aangenomen van de Partij voor de Dieren om staandwantvisserij voor de kust van Scheveningen te verbieden. Dit besluit leidt tot grote ontsteltenis van de staandwantvissers en de Nederlandse Vissersbond. Des temeer omdat de vissers niet zijn gekend in het besluit, een feitelijke onderbouwing voor dit besluit ontbreekt en de Partij voor de Dieren zich van loze argumenten bedient.

In een brief aan de Haagse gemeenteraad heeft de Nederlandse Vissersbond om opheldering gevraagd.

De Partij voor de Dieren heeft eerder gepoogd de staandwantvisserij voor de Scheveningse kust te laten sluiten omdat er sprake zou zijn van bijvangst van zeezoogdieren (bruinvissen/zeehonden).

Maar wetenschappelijk onderzoek van Wageningen Marine Research toonde aan dat deze ongewenste bijvangst verwaarloosbaar is en binnen de ethische en wettelijke grenzen past. Vervolgens gooide de Partij voor de Dieren het over de boeg

‘Al jaren zagen we al een groei van het aantal bestellingen via Palingshop.nl’, zegt Koen Dil. ‘De afgelopen maanden steeg

het aantal online bestellingen zelfs met bijna 50 procent op jaarbasis. Dat was hard nodig, want helaas daalde onze totale omzet van de groothandel door de coronacrisis met zo’n 70 procent. De verkoop aan particulieren via onze winkel in Akersloot en natuurlijk via Palingshop.nl steeg gelukkig significant. We zijn heel blij dat we tien jaar geleden zijn gestart met een de onlineverkoop.’

Volgens de partij zouden surfers verstrikt raken in de netten. De gemeenteraad ging daarin mee. Een meerderheid stemde op dinsdag 14 juli 2020 om bij de havenhoofden en een strook van 300 meter van de Haagse Noordzeekust van havenhoofden tot aan de wandelpier, gemeten vanaf de zogenaamde ‘laagwaterlijn’, de visserij met staande netten te verbieden. Dit verbod heeft grote gevolgen voor beroepsvissers.

‘KLINKKLARE ONZIN’

Visser Rems Cramer zegt in het Algemeen Dagblad het klinkklare onzin te vinden dat surfers en zwemmers verstrikt raken in de netten. ‘De netten staan tegen de grond aan, daar komen surfers niet. Het is bijna onmogelijk om in die netten verzeild te raken, daarvoor liggen ze gewoonweg te diep’, aldus Cramer.

Loze argumenten waar de Partij voor de Dieren zich van bedient en onbegrijpelijk dat de Gemeenteraad van Den Haag zich voor dit karretje

laat spannen ten koste van ondernemers die hun brood met vissen verdienen.

BOZE BRIEF

De Nederlandse Vissersbond heeft een boze brief gestuurd aan de Gemeenteraad van Den Haag waarin om opheldering wordt gevraagd en daarnaast ook voorstelt om de staandwantvisserij te kunnen blijven uitvoeren op de bewuste locatie. ‘Deze kwestie lijkt een vorm van handjeklap te zijn geweest. Het lijkt erop dat er zonder een gedegen afweging van belangen met het voorstel van de Partij voor de Dieren door een meerderheid van de Haagse gemeenteraad is ingestemd.

Beroepsvissers zijn daar nu de dupe van. In plaats van een generieke sluiting zou het mogelijk moeten zijn om een maatwerk oplossing die vinden die recht doet aan alle partijen. Wij hebben aangeboden daarin mee te denken’, zegt Derk Jan Berends van de Nederlandse Vissersbond.

Tegra Systems is partner in de food automatisering. Speciaal voor de food sector ontwikkelde het bedrijf het softwarepakket SBS Food orderverwerking software gecombineerd met uiterst betrouwbare weeg een etiketteer apparatuur.

Small Business Software is een compleet programma met onder andere de volgende functionaliteiten: in- en verkooporders, orderverwerking, orderontvangst, orderverwerking, treceability, pakbonnen, facturatie, koppeling boekhoudpakketten en voorraad.

COMPLEET EN EENVOUDIG

Small Business Software Food is een compleet en eenvoudig te bedienen softwarepakket dat geschikt is voor bedrijven met meerdere gebruikers. Het programma werkt zeer intuïtief dankzij de goed doordachte userinterface en is te bedienen met een rvs touchscreen pc. Voor het (door)ontwikkelen van de software wordt gebruikgemaakt van de meest

recente ontwikkelplatformen van Microsoft. Zo kan dit hoogwaardige softwarepakket tegen zeer concurrerende prijs worden aangeboden.

VOLLEDIG GEAUTOMATISEERD

Het pakket bestaat uit twee programma’s; een administratieprogramma en een registratieprogramma. Met het administratieprogramma is het mogelijk om zonder

Uw kwaliteitssysteem digitaal op maat

Quasydoc Voordelen Quasydoc • •

Meer online visverkoop tijdens coronacrisis

van veiligheid voor waterrecreanten (zwemmers en surfers).

Tegra Systems ontwikkelt SBS Food orderverwerkingssoftware

•

Dilvis heeft een pittige periode achter de rug nadat de groothandel vrijwel stil kwam te liggen door de sluiting van de horeca. Het familiebedrijf is in 2011 begonnen met de onlineverkoop van vis aan consumenten via Palingshop.nl. Dit bleek een gouden greep.

| 17

• • • • •

Dashboard: overzichtelijk en gepersonaliseerd, iedere gebruiker direct inzicht in de relevante gegevens.

Signaleringsfunctie: opvolging van de actielijst geborgd.

Transparante investering: een vast bedrag per jaar, onbeperkt aantal gebruikers.

Alles-in-1: eenmalige invoer van data, inzichtelijk en bruikbaar voor de hele organisatie.

Portal: tijdwinst en foutreductie, invoer specificaties door toeleverancier.

Puntensysteem: klachten direct gekoppeld aan leveranciersbeoordeling.

Modulaire opbouw: per module op te starten, stap voor stap uit te breiden.

Integratie: koppeling met GS1, PS in Food en ERP.

Meer weten over Quasydoc? Neem vrijblijvend contact op via info@precon.group of +31 (0)30 65 66 010

Précon Consulting Group B.V. www.precon.group info@precon.group +31 (0)30 65 66 010

problemen orders aan te maken, facturen te printen en Stamgegevens, zoals artikelen, klanten en leveranciers, te wijzigen. In het registratieprogramma, worden de orders verwerkt, de orderregistratie gedaan en pakbonnen in een handomdraai geprint.

Voor meer informatie zie: www.tegrasystems.nl

18 |

FISHT R E N D

Kick-off meeting Nextdeli.com Na een voorbereiding van anderhalf jaar gaat Nextdeli.com in oktober van start. Het E-commerce platform heeft als doel een kwaliteitsimpuls te brengen in de markt van vers speciaalzaken door de versspeciaalzaak ondernemer dichter bij zijn leverancier te brengen. In het BBQ-Walhalla Smokey Goodness van Jord Althuizen klonken tijdens de kick-off meeting zéér positieve geluiden.

‘In 1970, toen mijn vader nog een slagerij had, waren er in Nederland 50.000 vers speciaalzaken. Dat zijn er nu nog maar 5000!’, zegt initiatiefnemer van Nextdeli, Ben Hansen. ‘We weten allemaal dat dat volume richting de supermarkt is weggelekt. Het wordt dus tijd dat de vers speciaalzaak nóg specialer wordt. En dat willen we bereiken met behulp van internet. Want Nextdeli.com wordt een e-commerce platform waar versspeciaalzaken via het platform direct bij leveranciers van grondstoffen, hulpstoffen, halffabricaten en eindproducten, vers, diepvries, droogwaar, maar ook verpakkingsmaterialen en non-food kunnen inkopen. Nextdeli brengt hen dichter bij elkaar.

Vijf keer per week bestellen met een ‘vanaf Next-Day-Delivery’, gratis bezorgd in de winkel.’

NIEUWE, KORTE KETEN

Lucas Roskam, algemeen directeur

VNV Ledendag bij Van Gelder groente & fruit Bij Van Gelder groente & fruit in Ridderkerk vindt op maandag 9 november de VNV Ledendag 2020 plaats. Tijdens de Algemene Ledenvergadering (ALV) brengt het bestuur verslag uit over het verenigingsjaar 2019. In dit artikel is meer te lezen over de locatie, het programma en de coronamaatregelen, die worden getroffen om de dag op een veilige en verantwoorde manier te laten verlopen.

van Leen Menken, de logistieke partner van NextDeli: ‘Partijen in de food keten communiceerden in het verleden alleen met de schakels vóór of ná de eigen plek in de markt. Inmiddels, en in toenemende mate, communiceren partijen in de food keten met álle schakels.

En een veranderende keten vraagt om nieuwe concepten. Concepten die staan voor verbinding, zowel digitaal als fysiek. NextDeli is een trendsetter als platform voor orders en communicatie in de handel tussen speciaalzaken en haar toeleveranciers. Leen Menken past daar goed bij als platform voor het

fulfilment van die orders.’‘Je hebt als boer, tuinder, producent, importeur, leverancier of merkeigenaar een product met veel specifieke eigenschappen/kenmerken’, weet Nicole Kleuskens, directeur van PS in Foodservice. Dit bedrijf is bij Nextdeli aangesloten als partner in product-data. ‘PS in Foodservice borgt deze informatie en geeft je product een ‘digitaal gezicht’.

Zodoende wordt je product digitaal zichtbaar en bruikbaar voor jezelf en voor alle klantgroepen & bestelsites in de keten. Productdata van leveranciers wordt via PS in Foodservice zichtbaar op Nextdeli.com!’

Leden worden bijgepraat over de laatste ontwikkelingen in de sector en de begroting voor 2021 wordt gepresenteerd. Aansluitend is er een inspirerend workshopprogramma samengesteld waarbij groente uiteraard een prominente rol inneemt.

LOCATIE

optimale hygiëne+ eenvoudig in onderhoud+ 100% operationele betrouwbaarheid = optimaal rendement Advies op maat of vrijblijvend meer informatie?

Neem contact op: 088-8543 800 of info@delmo.nl www.delmo.nl

Van Gelder groente & fruit is al ruim 65 jaar een belangrijke speler in de Nederlandse markt van dagverse aardappelen, groente en fruit. Waarschijnlijk kom je de bezorgwagens wel eens tegen die op weg zijn naar restaurants, hotels of zorginstellingen. Maar Van Gelder levert ook aan visspecialisten. In het indrukwekkende en hypermoderne nieuwe pand in Ridderkerk zijn veel processen geautomatiseerd. Als een visspecialist een bestelling in de webshop van Van Gelder doet, dan gaan de robots direct aan de slag om de bestelling samen te stellen en klaar te zetten voor verzending.

De VNV Ledendag 2020 vindt grotendeels plaats in het nieuwe Experience Center waar alle zintuigen worden geprikkeld.

worden met de maatregelen die gelden ten tijde van de VNV Ledendag 2020. Hierbij worden de richtlijnen van het RIVM gevolgd. Vooralsnog gaan wordt ervan uitgegaan dat er maximaal 75 mensen kunnen worden ontvangen op 9 november. Om die reden wordt het aantal bezoekers per bedrijf gemaximaliseerd op twee. Aanmelden vooraf is verplicht. Bij het workshopprogramma wordt de groep in drieën opgedeeld (maximaal 25 per groep) om te zorgen dat ook daar voldoende afstand gehouden kan worden.

Meer informatie over het aanmeldingsproces ontvangen leden binnenkort. Is het maximale aantal inschrijvingen bereikt, dan wordt ervoor

gezorgd dat de overige leden de mogelijkheid hebben de ALV online bij te wonen. Het bestuur hoopt iedereen op maandag 9 november te ontmoeten!

PROGRAMMA

• 15.00 uur: Ontvangst in het Experience Center • 15.15 uur: ALV • 16.00 uur: Workshopprogramma (3x 1 uur): * Inspiratie voor de feestdagen (door Frank Everink van Rational) * Toonbankpresentatie en feestelijke salades (door Frank van der Werf van Bonfait) * Rondleiding Van Gelder • 19.00 uur: Gezamenlijke afsluiting

CORONAMAATREGELEN

Gouda-Groningen-Tilburg

helpt u helpen!

|

Helaas is het coronavirus nog altijd onder ons. Dat betekent dat er rekening gehouden moet

• 19.15 uur: Einde programma

Profinis is aangesloten bij de Nederlandse Beroepsorganisatie van Accountants (NBA), Samenwerkende Registeraccountants (SRA) en Register Belastingadviseurs (RB).

Het Spijk 32 8321 WT Urk Postbus 110 8320 AC Urk

T F E W

0527 - 681 726 0527 - 685 239 info@profinis.nl www.profinis.nl

Vierkant achter uw ambitie!

Voor de cijfers achter de vis

Drs. Hein Bakker AA

FISHT R E N D

Vissers verbaasd over uitzetten van gekweekte stekelrog

| 19

Nieuw

om de campagnes te kunnen financieren. Veel milieuorganisaties bedienen zich van onheilstijdingen teneinde verzekerd te zijn van geldstromen.’

ROGSOORTEN

Waarom het WNF de stekelrog heeft uitgekozen, is de vissers niet duidelijk. Stekelrog, blonde rog en gevlekte rog zijn rogsoorten die niet zeldzaam zijn. Deze drie soorten komen gedurende bepaalde perioden van het jaar in de vangst terecht en stekelrog voert de boventoon.

Blonde rog heeft stippen op het lijf die door lopen tot de rand van de borstvinnen. Als ze tussen de rest van de vangst zitten, zijn het doorgaans vrij grote exemplaren.

De drie bovengenoemde rogsoorten komen vooral in de zuidelijke Noordzee voor en langs de Engelse kust. Andere soorten zijn sterrog, grootoogrog en vleet. Sterrog heeft grote verspreide stekels met een stervormige basis, die op waterpokken lijken. Een makkelijk herkenbare rogsoort, die veelal in de Duitse Bocht tussen de vangst zit en dat zijn dan vaak grote exemplaren.

Het hele jaar door een mooie schil kwaliteit Sous vide gegaard Vers en smakelijk Lekker te bereiden in de oven of pan maar ook direct koud te serveren 2 kilo vacuüm verpakking pekakroef.com

peka_inspiration

Peka Kroef

Holland Fisheries Event annuleert noodgedwongen elfde beurseditie Door de huidige negatieve COVID-19 ontwikkelingen en overheidsmaatregelen in binnenen buitenland heeft het bestuur van Stichting Visserijdagen Urk, de organisator van HollandFisheries Event, besloten de elfde beurseditie te annuleren.

Dirk Plugge van visgroothandel D. Plugge toont een mooi exemplaar stekelrog.

Foto: W.M. den Heijer

Volgens het Wereldnatuurfonds is rog grotendeels verdwenen door overbevissing en door de Deltawerken en de afsluiting van de Zuiderzee in 1932. In de hoop dat er weer een natuurlijke populatie voor de kust ontstaat, heeft het WNF recentelijk twintig speciaal gekweekte en gechipte stekelroggen in de Westerschelde uitgezet. Zo wil het WNF de stekelrog redden.

Echter, het gaat al enkele jaren ontzettend goed met stekelrog. Vissers mogen helaas slechts een beperkte hoeveelheid per reis aanvoeren.

Wat ze te veel aan stekelrog vangen, gaat weer terug in zee. Per week gaat het om duizenden kilo’s. En dat melden niet alleen schippers die in de zuidelijke Noordzee met hun kotters actief zijn, maar ook vissers die boven de Waddeneilanden en zelfs nog noordelijker vissen zien steeds vaker stekelrog in de netten verschijnen. De Nederlandse vissers hebben te maken met een weekquotum dat, gelet op de ruime bijvangsten van vooral stekelrog, verre van toereikend genoeg is. In werkelijkheid gaat het dus goed met stekelrog. Zelfs het WNF kan niet aantonen hoeveel stekelrog er rondzwemt terwijl vissers dagelijks ervaren wat de situatie is onder het wateroppervlak.

GELDSTROMEN

‘Wij zijn echt verbaasd. We komen de dames en heren van het WNF nooit tegen op zee. Zij zitten achter hun laptop overal informatie te onttrekken die hun zeer welgevallig is.

Eigenlijk hoeven ze niet eens naar zee maar zouden ze een wekelijks rondje langs de afslagen kunnen maken en tussendoor verschil-

lende vissers interviewen en vragen hoe vaak en hoeveel stekelrog zij vangen. Maar ja, het zou zo maar kunnen dat ze vissers niet geloven’, aldus een verbolgen opvarende van een Urker kotter. ‘Ondertussen wekt WNF de indruk dat het bijzonder slecht gesteld is met stekelrog. Dat verkoopt lekker naar de donateurs, want die moeten wel lid blijven

De grote onzekerheid met betrekking tot de ontwikkelingen rondom COVID-19 en de maatregelen die de binnen- en buitenlandse overheden nog zullen nemen, bovenop de huidige beperkende maatregelen, zijn een bepalende factor voor het definitieve besluit om de beurs, gepland op 2 en 3 oktober 2020, te annuleren.

‘Ondanks alle voorzorgsmaatregelen die wij kunnen realiseren, blijkt het uiteindelijk gewoon te moeilijk om te garanderen dat we een succesvol evenement kunnen organiseren in een veilige omgeving’,

zegt Klaas-Jelle Koffeman, voorzitter van Stichting Visserijdagen Urk. Het bestuur heeft over het besluit intensief contact gehad met de belangrijkste stakeholders; gemeente Urk, hoofdsponsor Flynth adviseurs en accountants, hoofd-mediapartner Visserijnieuws en de beurslocatie De Koningshof. De beursorganisatie ontvangt begripvolle reacties van standhouders over de genomen beslissing.

Op dit moment onderzoekt HFE de mogelijkheden die online media kunnen bieden op het gebied van virtuele presentaties en bijeenkomsten op vrijdag 2 oktober 2020.

HOLLAND FISHERIES EVENT 2022

De eerstvolgende editie van de tweejaarlijks visserij- en maritieme beurs is op vrijdag7 en zaterdag 8 oktober 2022.

Stabiele prijsstelling Altijd voorradig Constante kwaliteit Herkenbare smaak

De vier zekerheden van Smedes sauzen Saus is belangrijk voor jou én je klanten. Dat begrijpen we heel goed en daarom biedt Smedes je vier zekerheden: n n n n

Stabiele prijsstelling, ook bij schommelingen op de grondstoffenmarkten Altijd voldoende voorraad, ook bij onze partnergroothandels Constante kwaliteit, geborgd door IFS Higher Level certificaat Herkenbare smaak, landelijk geliefd bij consumenten

S medeS F ine F ood | V oltaweg 22 | 3752 lP B unSchoten | t 033 - 29 88 454 | e inFo @ SmedeSFineFood . nl SmedeSFineFood.nl

margemaker.nl

SmaakSmederij.com

20 |

FISHT R E N D

De Koningh introduceert de vernieuwde TT-serie folieprinters om nog langer te printen zonder het printlint te moeten vervangen.

GEEN PERSLUCHT NODIG

Folieprinters zijn speciaal ontwikkeld voor het afdrukken van THT-data en batchcodes op verpakkingsfolie.

Technologische ontwikkelingen volgen zich in rap tempo op en daarom komt Linx met een volledig vernieuwde TT serie folieprinters; TT 500, TT 750 en TT 1000.

Drie compleet nieuwe modellen om nog sneller, makkelijker en langduriger te kunnen prin-

ten. Ideaal om strakke coderingen te printen op buisfolie, vlakfolie,

sachets, flowpack folie, kokerfolie, stazakken en nog veel meer.

Waar andere folieprinters perslucht nodig hebben om te kunnen printen werkt de Linx TT serie zonder perslucht. Dat scheelt behoorlijk in verbruikskosten, maar nog meer in gebruiksgemak.

De luchtdruk hoeft nu nooit meer aangepast te worden om een consistente afdrukkwaliteit te

daging. Alle nieuwe folieprinters van Linx werken met een eenvoudig drukknop cassettesysteem. In slechts één handbeweging is de cassette te pakken om het printlint te wisselen. Printlint vervangen is hiermee mogelijk in minder dan 30 seconden!

Het systeem is makkelijk te bedienen met het full-colour touchscreen.

Productwissels zijn snel te selecteren met enkele kliks om direct de nieuwe gegevens te printen.

Verder laat het basis-

SUPERSNEL PRINTGEMAK

Productielijnen worden steeds sneller en efficiënter ingericht. Linx springt in op deze ontwikkeling met een nieuwe serie folieprinters die sneller dan ooit print. Met printsnelheden tot maar liefst 1000 millimeter per seconde bij breedtes tot 107 millimeter wordt een

nieuwe norm gezet. Daarbij worden printlinten tot 1200 meter gebruikt

Overleg over steun EMVAF-fonds voor kleinschalige vissers Vanuit het nieuwe Europese visserijfonds EMVAF moet ook steun komen voor de kleinschalige vissers. Daarvoor heeft de Nederlandse Vissersbond gepleit tijdens een overleg met het ministerie van LNV. Na extra gesprekken over dit specifieke onderwerp, diende de Nederlandse Vissersbond samen met NetViswerk een notitie in met aandachtspunten voor steun aan de kleinschalige visserij vanuit het EMVAF-fonds.

last dragelijker kunnen maken’, aldus Berends.

Ook zien de Nederlandse Vissersbond en NetViswerk dat kleinschalige vissers meer rendement uit hun product kunnen halen. ‘Dat kan bijvoorbeeld door kortere ketens te hanteren of een streekkeurmerk op te zetten’, suggereert Berends.

‘Door steun vanuit EMVAF kunnen trainingen worden opgezet waardoor vissers handvaten krijgen om een goede afzetmarkt voor hun vis te creëren.’

‘Het is voor kleinschalige vissers een grote uitdaging om hun bedrijf levensvatbaar te houden.

Steun bij investeringen, ontwikkelingen en professionalisering kan voor deze groep vissers perspectief bieden’, legt Derk Jan Berends van de Nederlandse Vissersbond uit.

WETENSCHAPPELIJK ADVIES

VAARBEVOEGDHEID

houden. De Linx TT serie folieprinters is voorzien van geavanceerde motoraandrijving met slimme technologie om onder alle omstandigheden de beste afdrukken te printen.

Printlint vervangen is bij veel folieprinters een uit-

scherm altijd de actuele printprestaties en het resterende printlintniveau zien. Folieprinten was nog nooit zo simpel.

Voor meer informatie zie: www.dekoningh.nl.

In de onlangs verstuurde notitie pleitten de Nederlandse Vissersbond en NetViswerk onder andere voor steun vanuit het EMVAF om een SW6-diploma te behalen of een – mits goedgekeurd door het ministerie van LNV – alternatieve training te ontwikkelen die voor de kleinschalige vissers leidt tot een vaarbevoegdheidscertificaat.

‘Kleinschalige vissers zijn tot 1 april 2024 uitgezonderd van de regel om in het bezit te zijn van een geldig vaarbevoegdheid (SW6-diploma). De kosten om een dergelijk diploma te behalen wegen voor de kleinschalige vissers niet op tegen de inkomsten.

Steun vanuit het EMVAF zou die

Om de (kleinschalige) visserij uit te kunnen blijven oefenen moet periodiek een Wnb-vergunning aangevraagd worden. Berends: ‘Wetenschappelijke onderbouwing is veelal een vereiste in de aanvraag van de Wnbvergunning. Hier zijn kosten bij gemoeid voor onderzoek en het opstellen van een passende beoordeling. De Nederlandse Vissersbond en NetViswerk zouden graag zien dat wetenschappelijk onderzoek en advies gefinancierd kan worden vanuit het EMVAF.’Ten slotte wordt er in de notitie ook gepleit voor steun om te kunnen blijven investeren en innoveren.

De Nederlandse Vissersbond en NetViswerk hebben het ministerie van LNV gevraagd om genoemde aspecten op te nemen in het Operationeel Plan van het toekomstige Europese visserijfonds.

f i s h A C C o u n tA n t s

Herevalueren fiscale eenheid?

De laatste jaren staat de fiscale eenheid in de schijnwerpers. Ook nu zijn er ontwikkelingen die aanzetten tot evaluatie van reeds bestaande fiscale eenheden.

Ten tijde van het schrijven van dit artikel waren er in de pers al uitgelekte belastingplannen voor 2021 te lezen. Deze plannen meldden o.a. een verlaging van de tarieven in de inkomstenbelasting. Daarentegen zal de geplande verlaging van het hoge tarief in de vennootschapsbelasting van 25% naar 21,7% worden geschrapt. De reeds voorgestelde verlaging van het lage tarief van 16,5% naar 15% gaat wel gewoon door. Om bedrijven te compenseren voor het niet verlagen van het hoge tarief komt er tot 2023 een extra belastingaftrek voor bedrijven die investeren. In de plannen wordt de grens van de eerste schijf in de vennootschapsbelasting verhoogd van € 200.000 naar € 400.000.

Het is mogelijk om een fiscale eenheid aan te vragen voor de omzetbelasting en/of de vennootschapsbelasting. Dit artikel gaat over de fiscale eenheid in de vennootschapsbelasting. Een fiscale eenheid heeft voor- en nadelen. Het is mogelijk dat op enig moment de voordelen niet langer opwegen

tegen de nadelen. In dat geval kan de afweging worden gemaakt om de fiscale eenheid te verbreken.

VOORDELEN VAN EEN FISCALE EENHEID ZIJN:

• Winsten en verliezen van gevoegde vennootschappen kunnen met elkaar worden verrekend.

• Reorganisaties kunnen binnen fiscale eenheid fiscaal geruisloos plaatsvinden.

• Transacties tussen gevoegde vennootschappen zijn fiscaal niet zichtbaar en hoeven niet voor de waarde in het economisch verkeer verrekend te worden.

Winstneming op interne transacties kan zo worden uitgesteld.

• De kleinschaligheidsinvesteringsaftrek kan worden toegepast bij verhuur/terbeschikkingstelling van bedrijfsmiddelen binnen fiscale eenheid.

• Er hoeft maar één aangifte vennootschapsbelasting gedaan te worden.

NADELEN VAN EEN FISCALE EENHEID ZIJN:

• Het lagere vennootschapsbelastingtarief van 15% tot de voorgestelde € 400.000 (het tariefopstapje) kan slechts eenmaal worden benut. Het nadeel

bedraagt maximaal 10% x € 400.000 = € 40.000 per gevoegde (dochter-)vennootschap.

• Belastingteruggaven van een gevoegde vennootschap kunnen worden verrekend met belastingschulden van een andere gevoegde vennootschap. Deze mogelijkheid tot verrekenen is niet beperkt tot de vennootschapsbelasting, maar geldt voor alle belastingmiddelen.

• De investeringen van de gevoegde vennootschappen worden voor de investeringsaftrek bij elkaar opgeteld. Daardoor ontstaat een hoger investeringsbedrag en dus een lager (of geen) recht op kleinschaligheidsinvesteringsaftrek.

• De voeging van een dochtervennootschap in een fiscale eenheid in de loop van een boekjaar kan leiden tot een verkorting van de termijnen voor bijvoorbeeld verliesverrekening en herinvestering.

Het gedeelte van dat boekjaar waarin de dochtervennootschap geen deel uitmaakt van die fiscale eenheid wordt namelijk aangemerkt als een afzonderlijk jaar.

• Bij (ont)voeging van een vennootschap in/uit een fiscale eenheid zijn diverse antimisbruikbepalingen van toepassing.

Belangrijk aandachtspunt zijn die situaties waarbij er vermogensbestanddelen tegen een lagere

waarde dan de waarde in het economisch verkeer zijn overgedragen binnen fiscale eenheid en de fiscale eenheid binnen zes jaar, of in bepaalde gevallen drie jaar, wordt verbroken.

• Elke gevoegde vennootschap is hoofdelijk aansprakelijk voor de materieel verschuldigde vennootschapsbelasting.

VERBREKEN VAN EEN FISCALE EENHEID

Een fiscale eenheid verbreekt wanneer niet meer voldaan wordt aan de in de wet genoemde voorwaarden. De belangrijkste voorwaarde is de bezitseis van de juridische en economische eigendom van ten minste 95% van aandelen in het nominaal gestorte kapitaal. Als één van de in de wet genoemde omstandigheden zich voordoet, dan verbreekt de fiscale eenheid alleen ten aanzien van de vennootschap waarbij die omstandigheid speelt. Wanneer de fiscale eenheid uit meerdere vennootschappen bestaat, dan blijft de fiscale eenheid doorlopen ten aanzien van de overige vennootschappen. Ontvoeging van de moedervennootschap leidt wel altijd tot verbreking van de gehele fiscale eenheid. Op verzoek kan echter een aansluitende fiscale eenheid tussen de overige vennootschappen worden gerealiseerd.

Wanneer u een fiscale eenheid voor de vennootschapsbelasting hebt

en de voordelen van de fiscale eenheid in uw situatie niet (meer) aan de orde zijn, dan is het onderzoeken van verbreking van de fiscale eenheid aan te raden. Een fiscale eenheid kan namelijk ook op verzoek ontbonden worden. Met name het toenemende grote verschil tussen het lage en het hoge tarief kan jaarlijks een voordeel van maximaal € 40.000 per gevoegde (dochter-)vennootschap opleveren.

Het is zaak om bij dit onderzoek de mogelijke fiscale gevolgen goed in kaart te brengen. Uiteraard zijn wij bereidt om u hiermee te helpen.

Neemt u eens contact met ons op!

Inmiddels is gebleken dat de grens van de hoogste tariefschijf in 2 stappen verhoogt gaat worden, nl. van € 200.000 naar 245.000 in 2021 en vervolgens naar €395.000 in 2022.

Gerrit van den Berg RB

De auteur van dit artikel, Gerrit van den Berg, is als belastingadviseur werkzaam bij Profinis Accountants en Adviseurs op Urk. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via tel: 0527 - 681726.

Zie ook: www.profinis.nl. Heeft u zelf een suggestie voor een onderwerp voor deze rubriek? Laat het ons weten via een e-mail naar redactie@fishtrend.nl.

FISHT R E N D

Internationale visketen kwetsbaar; kansen voor lokale vis Consumenten kiezen steeds vaker voor lokale vis, zeker in de horeca. Dat biedt kansen voor ondernemers en consumenten en geeft de vissector de mogelijkheid op betere prijzen. Binnen het project Dichtbij-vangst zetten Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners zich in voor de consumptie van lokaal gevangen vis.

Normaal gesproken gaat vis de hele wereld over. Zodra in- en uitvoer met vliegtuig, schip en vrachtauto beperkt worden door internationale ontwikkelingen, zoals Covid-19, zorgt dat direct voor belemmeringen in de hele visketen, met grote gevolgen voor de visprijzen.

Na de langzame heropening van de horeca was er een voorzichtig prijsherstel waar te nemen op de visveiling van Scheveningen, maar na deze opleving daalden de prijzen weer.

Omdat de opening van de horeca nog maar gedeeltelijk is en er minder zitplaatsen aangeboden kunnen worden, wordt er nog steeds minder vis verkocht dan in dezelfde periode in voorgaande jaren.

Tegelijkertijd was het aanbod lager doordat de vangsten van verschillen soorten, zoals Noordzeetong, dit voor-

jaar lager waren dan vorige jaren. Een andere reden voor minder verkochte vis is dat veel kantines, restaurants en hotels nog niet op de helft van een normaal hoogseizoen draaien. Tenslotte is het consumentenvertrouwen in het buitenshuis eten ook nog niet volledig hersteld.

minder klimaatbelasting door minder transportkilometers.

Ook biedt het aanbieden van lokale vis ondernemers de mogelijkheid om de klant een goed verhaal te vertellen.

Consumenten hebben keuze uit een enorme diversiteit van lokale vissoorten die bijna letterlijk voor onze deur zwemmen. Door de korte keten weten consumenten bovendien waar hun product vandaan komt.

| 21

Elbe 33-37 2491 BT DEN HAAG T: +31 (0)70 3271061 F: +31 (0)70 3277642 E: info@smitsuien.nl W: www.smitsuien.nl

Groentegroothandel in NoordScharwoude

1948

Schillen van uien

Specialisatie gesneden uien

1976

1992

CONSUMENTEN ENTHOUSIAST

KANSEN VOOR LOKALE VIS

De verse vis die elke dag in Scheveningen aan land komt, wordt lokaal weinig gegeten.

De vis gaat voor een groot deel naar het buitenland. Dat maakt de vis zeker in deze tijd extra kwetsbaar. En dat terwijl de keuze voor lokale vis kansen biedt, voor zowel ondernemers als consumenten.Ondernemers kunnen de vis voor gemiddeld lagere kosten kopen en aantrekkelijk geprijsd weer verkopen omdat de vis vers, lokaal en van goede kwaliteit is. Lokale vis is een duurzame keuze omdat het potentieel leidt tot

Om meer ondernemers en consumenten enthousiast te maken over lokaal gevangen vis zijn Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners samen het project Dichtbijvangst gestart.

Het project draagt eraan bij verspilling en onderwaardering van lokale, verse vis uit de Noordzee tegen te gaan.

Daarnaast moet het een bijdrage leveren aan het verbeteren van het verdienvermogen van Scheveningse vis.

Binnen het project worden samen met studenten van ROC Mondriaan nieuwe innovatieve visproducten ontwikkeld die bij verschillende Scheveningse restaurants en strandpaviljoens, allemaal ambassadeurs van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, op de kaart komen te staan.

Verzekeren van uw versbedrijf is maatwerk voor ons!

Als versondernemer zorgt u er iedere dag voor dat uw klanten topkwaliteit producten bij u kunnen kopen. Dat is de basis voor uw succes en een voorwaarde voor de continuïteit van uw bedrijf.

Experts die weten wat er leeft Mercurius Verzekeringen is marktleider in het verzekeren van versondernemers. Bent u klant bij ons, dan heeft u direct toegang tot een van onze experts, die als geen ander weten wat er in het versbedrijf leeft.

Zij zorgen voor een heldere analyse van uw huidige verzekeringen en geven u advies op maat.

U onderneemt, wij ontzorgen Maatwerk leveren voor een scherpe premie met goede voorwaarden is onze specialiteit.

Interesse in een kennismaking en een gratis analyse?

Bel ons voor een vrijblijvend advies voor uw versbedrijf!

★ Horeca-, slagers- en viswinkelinterieurs ★ Koel- en vriescellen ★ Airconditioning Erkend installateurs koeltechniek N.V.K.L. info@mercuriusnv.nl Telefoon 033 - 247 5555

Nijverheidstraat 14 | 1135 GE Edam | Telefoon 0299 - 36 47 35 | Fax 0299 - 36 45 15 V O O R M E E R IN F O R M A T IE ZIE O P O N ZE S IT E :

WWW.VEMA-BV.NL

22 |

FISHT R E N D

Nuttige adressen Accountancy Profinis accountants & adviseurs Tel: 0527 - 681 726 www.profinis.nl Flynth Accountants en Adviseurs, Specialist visserij en visverwerking Tel. 0527 681641 www.flynth.nl Afslagen Danske Fiskeauktioner Tel: 06 - 20390107 www.danskefiskeauktioner.dk Hollandse Visveiling IJmuiden Tel: 0255 - 547000 www.zeehaven.nl Online visveiling Pefa b.v.

Tel: 070 - 3588787 www.pefa.com United Fish Auctions Locatie Colijnsplaat, Tel: 0113 - 695383 Locatie Scheveningen, Tel: 070 - 3380660 Locatie Stellendam, Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Visafslag Hollands Noorden Tel: 0223 - 623534 www.visafslag-denhelder.nl Visafslag Lauwersoog BV. Tel: 0519 - 349125 www.visafslaglauwersoog.com Visafslag Urk Tel: 0527 - 689789 www.visveilingurk.nl Yerseke (mosselen) Tel: 0113 - 576066 Zeeuwse Visveilingen Locatie Breskens: Tel: 0117 - 381634 Locatie Vlissingen: Tel: 0118 - 468464 www.zeeuwsevisveilingen.nl Zoutkamp (Noordzeegarnalen) www.goldshrimp.nl Tel: 0595-447150 Apparatuur / automatisering Baaijens Industrial Equipment B.V. Tel: 0412-623056 www.baaijens.nl Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Colson Europe BV Tel: 0318-536611 www.colson-europe.com/nl/ Delmo Techniek b.v.

Tel: 088-8543 900 www.delmo.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040-2530665 www.espera.nl Fri-Jado b.v.

Tel: 076 - 5085200 www.frijado.nl GEA Food Solutions Tel. 0492 - 349349 www.gea.com / www.gea-foodsolutions.com Hakvoort Food b.v.

Tel: 0527 - 635635 www.hakvoort.nl Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Kramer b.v., Machinefabriek Tel: 0113 - 693010 www.kramermachines.nl Van den Broek Horeca & Slagerijmachines Tel: 06-83208689 www.horeca-slagerijmachines.nl MAREL Food Systems Tel: 0412 - 669911 www.marel.com/benelux Modulo Automatisering B.V. Tel: 0187 - 491126 www.modulo.nl Multipond Benelux BV Tel: 040 - 2628090 www.multipond.nl Murre Techniek b.v.

Tel: 0113 - 503080 www.murre.nl Promatec Food Ventures b.v.

Tel: 0497 - 330057 www.promatecfoodventures.com Pilz Nederland Tel: 0347-320477 www.pilz.com RBK Group Tel. 0570-680100 www.rbk.nl Reflex Systems Nederland Tel: 036 - 5358070 www.reflex-systems.nl Rijn b.v., Machinefabriek van Tel: 071 - 4020700 www.vanrijn.com Schouw automatisering Tel: 076 - 5042520 www.schouw.org Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl

Spako kook en rookapparatuur Tel: 049 - 3352183 www:spako.nl STEEN F.P.M. International Tel: 0032-(0)3/665.04.00 www.steen.be Techno Service ‘s-Gravenpolder BV Tel: 0113-312020 www.tsg.nl Tegra Systems Tel. 0228-582780 www.tegrasystems.nl Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Vekrasoft Tel: 0527 - 688 606 www.vekrasoft.nl Verbufa B.V. Tel: 033 - 4554333 www.verbufa.nl VSD Food Machinery Tel: 0546 873032 www.vsd.nl Willems Machinebouw b.v.

Tel: 049 - 7387153 www.willemsmachinebouw.nl Bakmeel / coatings Koopmans Foodcoatings Tel: 058 - 2948445 www.koopmansfoodscoating.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Bakovens Florigo Frying Equipment Tel: 0348 - 420138 www.florigo.nl Hegro Holland Tel: 0348-413197 www.hegroholland.nl De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur B.V. Tel: 0297 - 561894 www.dekuiperhoreca.nl QBTEC Tel: 0348 - 475555 www.qbtec.nl Verbufa Tel: 033 - 4554333 ww.verbufa.nl Bedrijfskleding Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl J. Zoetelief BV Tel: 020 - 6246002 www.zoetelief.nl Bedrijfs- / winkelinrichting Doorsidee Tel: 033 - 4700610 www.doorsidee.nl Emondt KMI BV Tel: 055 - 2002999 www.emondt.nl Hakvoort Professional bv 0527-635635 www.hakpro.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hoginox Tel: 0497 - 786810 www.hoginox.nl Josto Stainless Steel Engineering BV Tel: 0529-482244 www.josto.nl Koeleffekt Tel: 0345 - 532353 www.koeleffekt.nl Lixero Retail Tel: 0493 - 399279 www.lixero.eu Neodym roestvaststaal Tel. 06-22865507 www.neodym.nl Remmerswaal Retail & Design Tel: 015 - 7370205 www.remmerswaalretaildesign.nl Renselaar Horeca Apparatuur b.v.

Tel: 0341 - 256474 www.renselaar.com Van Erkel Presentatie & Communicatie Tel: 0182 - 320 167 www.vanerkel.nl Vema bedrijfskoeling en winkelinterieur Tel: 0299 - 364735 www.vema-bv.nl Dienstverlening 3W Makelaars Tel: 033 - 4323552 www.3wmakelaars.nl

Bureau de Wit Tel: 036-5367420 www.bureaudewit.nl Craeghs Subsidieadvies Tel: 010 - 243 06 53 www.craeghs.nl De & D Consult Groepsmanager Tel: 06 - 21583390 www.groepsmanager.com/msc Eurofins Food Testing Netherlands Tel: 088-831 00 00 www.eurofinsfoodtesting.nl Groen Agro Control Tel: 015-2572511 www.agrocontrol.nl Hakvoort Quality Service Tel: 06-46142494 www.hakvoortqualityservice.nl KPI Kwaliteit & Proces Inspecties Tel: 06-14011568 www.kpi-inspecties.nl KTBA Kwaliteitszorg Tel: 0800-5558880 www.ktba.nl IMARES Tel: 0317 - 480900 www.imares.wur.nl Industrial Auctions BV Tel. 0499-872510 www.industrial-auctions.com Junction Communication, producten promotie Tel: 06 - 53353843 www.jcom.nl MKB Nederland Tel: 015 - 2191212 www.mkb.nl N&S Quality Consultans b.v.

Tel: 0418 - 575859 www.ns-quality.nl PPC BV Tel: 050 - 3687777 www.ppc.nl Précon Food Management Tel: 030 - 6566010 www.precon-food.nl Etikettering EasyEtiket Tel. 06-51692262 www.easyetiket.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040 – 253 06 65 www.espera.nl Garnalen Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Goldshrimp Tel: 0595 - 447150 www.goldshrimp.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070-354 75 00 www.highseas.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Kegge Garnalenhandel B.V. Tel: 0255-520396 www.keggegarnalen.nl Klaas Puul b.v.

Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Lenger Seafoodsb.v.

Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Telson BV Tel: 0595 - 571619 www.telson.nl Verhaagen Garnalenspecialiteiten Tel: 0595 - 447140 www.goldshrimp.nl Haring Culifish BV Tel: 06-12738111 Dulk & ZN b.v. Jac den Tel: 070 - 354 90 90 www.dulk.nl Esser Haringgroothandel en Rokerij Tel: 070 - 3551132 www.esser-scheveningen.nl Haasnoot Vis Tel: 071-1 4090500 www.haasnoot-vis.nl Haring- en visgroothandel Guijt & Hansen BV Tel: 0299-367397 www.guijthansen.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl

Wilt u uw bedrijfsgegevens ook in deze lijst? Stuur dan een e-mail naar redactie@fishtrend.nl. Deze lijst is met de grootste zorg samengesteld. Heeft u toch w ­ ijzigingen of aanvullingen, laat het ons weten op redactie@fishtrend.nl.

Hoek b.v., Haringhandel A. Tel: 071 - 4023231 www.hoekharinghandel.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Ouwehand Visverwerking B.V. Tel: 071 - 4051111 www.ouwehand.com Hygiëne / Reiniging Aclo Tel: 0168 - 326649 www.aclo.nl Aquamar Tel: 0527 - 688336 www.aquamar.nl Bioclimatic B.V. Tel: 0252-626962 www.bioclimatic.nl Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Brilliant Group B.V. Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Brilliant Group Select Partner van Nilfisk Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Bosgraaf Food & Hygiënetechniek B.V. Tel: 0513-417374 www.bosgraaftechniek.nl Cemex Trescon B.V. Tel: 079-346600 www.cemextrescon.nl Dibo Cleaning Systems NV Tel: 014 - 672251 www.dibo.com Eurosan Tel: 0348-420100 www.eurosan.nl Gom Tel: 010 - 2981144 www.gom.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hygiënecode Online Tel: 06-11186940 www.hygienecodeonline.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl LETS bv Tel: 0321 - 386600 www.letsbv.nl Mafo Holtkamp BV Tel: 0546-575360 www.mafo.nl Nilfisk 06-28908685 www.nilfisk.com Samond Food Tel: 079-2600097 www.haccpliefhebber.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl The Clean Experience Tel: 085-1045164 www.tce.nl Inkooporganisaties Inbak All into Food Tel: 085-2100172 www.inbak.nl Kassa- en Cash systemen Avery Berkel Tel: 035 - 6955055 www.averyberkel.nl Bizerba Nederland Tel: 053 - 4800980 www.bizerba-openworld.com Bos Kassasysstemen Tel: 0166 - 661763 www.bossystemen.nl Cas Afstort Systeem G4S Tel: 088 4472141 www.safe-express.nl De Ridder & den Hertog Tel: 0418-591245 www.ridderenhertog.nl Digi Nederland Tel: 0299 - 40 555 0 www.digi.eu Eijsink afrekensystemen Tel: 074 - 2505500 www.eijsink.nl Evers Kassasystemen Tel: 073 - 6458110 www.evers-kassasystemen.nl Sartorius Mechatronics Netherlands B.V. Tel: 030 - 6053001 www.sartorius.com WeightManager Lenstra Informatica Tel + Whatsapp: 088-4466022 www.weightmanager.nl Koelen/vriezen/ isolatie Advanced Food Systems b.v.

Tel: 0413 - 247960 www.advancedfreezers.nl AGRO Merchants Urk B.V. Tel: 0527 - 68 6403 www.agromerchants.com.

Alaska Bedrijfskoeling Tel: 010-4600181 www.alaskacooling.com

Cargo temp Tel: 0252 - 523434 www.cargotemp.nl Cofely Refrigeration BV Tel: 0527-638600 www.cofely-gdfsuez.nl Coolpack Tel: 033 - 4571982 www.coolpack.nl Dawsonrentals b.v.

Tel: 010 - 4952955 www.dawsonrentals.nl Fresko b.v.

Tel: 033 - 2990502 www.fresko.nl Frigo Breda b.v.

Tel: 076-5937030 www.frigobreda.com Geerlofs Koeltechniek b.v.

Tel: 070 - 3192132 www.geerlofs.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Inter Fresh Concepts Tel: 06 - 28483405 www.interfreshconcepts.com Javeko b.v.

Tel: 076 - 5720586 www.javeko.nl K.I.M. Nederland b.v.

Tel: 055 - 3689191 www.kim-nederland.nl Koeleffekt Tel: 0345-532353 www.koeleffekt.nl Metaflex Doors Europe B.V. Tel: 088-1414900 www.metaflex.nl Nijssen Koeling b.v.

Tel: 071 - 5216214 www.nijssen.com Reftrade Tel: 010-4297155 www.reftrade.com Roma Isolatiesystemen b.v.

Tel: 0162 - 512012 www.romaned.nl Testo BV Tel: 036 - 5487000 www.testo.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492-555222 www.vekah.nl Weber Koeltechniek b.v.

Tel: 071 - 5455656 www.weberkoeltechniek.nl Willemsen Isolatiebouw BV Tel: 030-2410126 www.willemseniso.nl Kruiden / specerijen Avo-Specerijen 0180-531141 www.avo.de Ben the Spiceman Tel: 0314-376802 www.benthespiceman.nl Epos BV Tel: 033-2417190 www.epos-specerijen.nl Hela Thissen b.v.

Tel: 077 - 320 42 04 www.hela.nl Intertaste / Degens BV Tel: 078 - 6762344 www.intertaste.eu Jadico Coating Systems b.v. / specerijen Tel: 010 - 4626600 www.jadico.nl Lind Ingredients & Spices Tel: 0546-898282 www.lindingredients.com Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Raps Benelux Tel. 0499-373525 www.raps.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Verstegen Spices & Sauces BV Tel: 010 - 2455100 www.verstegen.nl Kunststof Palletboxen Dolav Benelux Tel. 040-2350255 www.dolav.nl Maaltijdcomponenten Bonfait BV 0541-581700 www.bonfait.nl Peka Kroef BV 06-55793816 www.pekakroef.com Mosselen Adri en Zoon BV Tel: 0113 - 572087 www.adrimossel.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com

Krijn Verwijs Yerseke b.v., Premier Tel: 0113 - 579010 www.krijnverwijs.com Lenger Seafoods b.v.

Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Neeltje Jans b.v.

Tel: 0111-653451 www.viskwekerijneeltjejans.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Vette en Verhaart b.v.

Tel: 0113 - 571451 www.qualimer.com Onderhoudsproducten Innotec Tel: 053-4282954 info@innotec.nl Ongedierte bestrijding PCS Europe B.V. 079-3621144 www.pcs-europe.nl Organisaties Brancheorganisatie Garnalen (BOG) Tel: 079-3030310 www.garnalenbo.nl Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel Tel: 036-5409945 www.cvah.nl Combinatie van Beroepsvissers Tel: 070 - 3369613 combinatievanberoepsvissers.nl FoodResult. Marketing based Solutions Tel: 06-21458973 www.foodresult.com Kadergroep Visketen Tel: 06 - 20609831 www.kadergroepvisketen.nl Mosselkantoor Tel: 0113 - 579050 Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) Tel: 06 - 10351193 Nederlandse Vissersbond Tel: 0527 - 698151 www.vissersbond.nl Nederlands Visbureau Tel: 088 - 336 96 55 www.visbureau.nl PO Rousant Garnalenvissersbond Tel: 0595 447168 Producentenorganisatie Mosselcultuur Tel: 0113 - 576066 Schuttelaar & Partners Tel: 070-318 44 44 www.schuttelaar.nl United Fish Auctions Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV) Tel: 070 - 33699671 www.visspecialisten.nl Versplatform Tel: 033 - 495 30 34 www.versplatform.com Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) Tel: 070 - 3369676 www.visimporteurs.nl Vereniging van Visspeciaalzaken ‘Visgilde’ Tel: 033 494 74 27 www.visgilde.nl/formule Vis Ned Tel: 0517 - 684141 www.visserij.nl Visfederatie Tel : 079-3030310 www.visfederatie.nl Opleidingen Mulder Training en Opleiding Tel: 0527- 681664 www.muldertrainingenopleiding.nl Prosea Tel: 030 - 2300077 www.prosea.info Roc Friese Poort, locatie Urk Tel: 0527-634900 www.rocfriesepoort.nl/urklange-riet Zilte Academie Zeeland 06-54768239 www.zilteacademiezeeland.nl Opslag Plastibac Tel: 0180-415371 www.plastibac.nl

FISHT R E N D Paling Dil Import Export b.v., Gebr.

Tel: 0251-312306 www.dilvis.com www.palingshop.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Foppen paling en zalm Tel: 0341 - 412696 www.foppenpalingenzalm.nl Holland Paling Tel: 023 - 5384393 Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vishandel Klooster b.v.

Tel: 0228 - 312769 www.kloosterpaling.nl Koelewijn, Jacob van Jan b.v.

Tel: 033 - 2985422 www.jacobvanjan.nl Kraam Palingrokerij b.v., Gebr Kraan Tel: 0527 - 242430 www.gebrkraan.nl Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren NeVePaling Tel: 06 - 20035914 www.nevepaling.org Lou Snoek Volendam B.V. Tel: 0299 - 363599 www.mooijer.nl Spakenburg Paling B.V. Tel: 033 - 2988746 www.paling.nl Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226 - 316017 www.palingrokerijvlug.nl Fa. W. van Wijk B.V. Tel: 0184661294 www.vanwijkvishandel.nl www.palingpost.nl Pinnen Worldline 0180-442442 www.pinnen.nl Prijskaartjes Toba Card Nederland Tel: 0299-657676 info@tobacard.nl

Scherfijsmachines: Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492555222 www.vekah.nl Software Quality Retail Solutions 0299-780885 www.qualityretailsolutions.nl WeightManager Lenstra Informatica Tel + Whatsapp: 088-4466022 www.weightmanager.nl (koel) Transport Daalimpex b.v.

Tel: 0251 - 261111 www.daalimpex.com Hoek-Trans b.v.

Tel: 071 - 4023231 www.hoek-trans.nl Koeijer Transport b.v., Tel: 0113 - 571377 www.koeijer.com Mulder Transport B.V. Urk Tel: 0527- 681664 www.muldertransport.nl Oldenburger Transport b.v.

Tel: 050 - 5028570 www.oldenburgertransport.nl Sanders Heftrucks B.V. Tel: 31 (0)492 - 38 29 19 www.sandersheftrucks.nl Thermo King Transportkoeling b.v.

Tel: 010 - 2100666 www.thermoking.nl Veba Meditemp Tel: 0413 - 269300 www.meditemp.com Vebatrans Tel: 0527 - 690943 www.vebatrans.nl Transport- en procesbanden Habasit Netherlands B.V. Tel. 033-247 20 30 www.habasit.nl Uien Smit’s Uien Tel: 070 - 3271061 www.smitsuien.nl Vastgoed Makelaar Timmer Makelaar Tel: 0342-462739 www.timmer-makelaar.nl Verkoopwagens: BK Markttrailers BV Tel: 0342 - 417559 www.bkmt.nl Carrosseriefabriek Harderwijk Tel: 0341 - 417914 www.carhar.nl Campa Carrosseriebedrijf Tel: 0343 - 451327 www.campa.nl

Carwing BV Tel: 0348 - 402442 www.carwing.nl Evers Wagenbouw Tel: 033 - 2982786 / 06 - 51408972 www.everswagenbouw.nl InnovaN Trailers BV Tel: 0318-500615 www.innovantrailers.nl Peters Koelwagens b.v.

Tel: 0412 - 646960 www.peterskoelwagens.nl Verpakkingen/ verpakkingsmachines

A1-Pack International B.V. Tel: 010 - 4150506 www.a1pack.com Bandall Benelux BV Tel: 0348-431520 www.bandall.com Brabo-Pack Fresh Food Packaging Tel: 0416 - 333744 www.brabo-pack.nl Conpax verpakkingstechniek Tel: 0487 - 588111 www.conpax.com Delmo Groothandel b.v.

Tel: 088-8543 800 www.delmo.nl F&F Verpakkingen Draagtassen en verpakkingen Tel: 0341-430413 www.fenfverpakkingen.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Hevel Vacuum BV Tel: 075-6177637 www.hevel.nl Hordijk EPS-verpakkingen en isolatieproducten b.v.

Tel: 075 - 6126800 www.hordijk.nl Multivac BV Tel: 0348 - 436570 www.multivac.nl Paardekooper Tel: 0186 - 648222 www.paardekooper.nl Paccor Netherlands B.V. Tel: 088 - 5790900 www.paccor.com Robertpack Industrail & Packaging Equipment BV Tel: 038 - 4652089 www.robertpack.nl Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Skillpack b.v.

Tel: 078 - 6933900 www.skillpack.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smurfit Kappa Specialties Division b.v.

Tel: 0475 - 474131 www.smurfitkappa.com Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Twinpack Special Products B.V. Tel: 088-0308900 www.twinpacksp.com Ulma Packaging Tel: 0345 - 623800 www.ulmapackaging.nl Ultrapak Tel: 088 331 0 331 www.ultrapak.nl Veer Karton Tel: 075-6284659 www.veerkarton.nl Veriplast Holland Tel: 055 - 5777960 www.veriplast.com Wolters Kunststoffen b.v.

Tel: 0547 -386000 www.wolterseurope.com Zwager Techniek BV verpakkingsmachines Tel: 0251-272088 www.zwagertechniek.nl Verlichting Lixero Tel: 0493-311314 www.lixero.eu Verzekeringen Kuindersma Verzekeringen en Hypotheken Tel: 0513-417755 www.kuindersma.nl Mercurius NV Tel : 033-2475555 www.mercuriusnv.nl VNV Risk Tel: 030-2848618 www.vnvrisk.nl Visbakolie Haasnoot Vis BV Tel: 070-4090500 www.haasnoot-vis.nl Levo Tel: 0517 - 394141 www.levo.nl

Oliehoorn Tel. 0229-244660 www.oliehoorn.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vandemoortele Nederland BV Tel: 036-5229757 www.vandemoortele.com Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smilde Foods Tel: 0513 - 639 639 www.smildefoods.nl Visverwerking / groothandel (algemeen) AB Seafood ltd.

Tel: 0527-687075 www.abseafood.eu Affish b.v.

Tel: 0183 - 303484 www.affish.nl Ant Seafood Tel: 0527 - 687328 www.antseafood.nl As, Versvishandel Jan van Tel: 020 - 5829990 www.janvanas.nl Bakker, b.v., Zeevisgroothandel Tel: 0255 - 514003 www.bakker-vis.nl Bond Seafood Tel: 076 - 5711666 www.bondseafood.com Bos Seafood, visgroothandel Tel: 0527 - 291687 www.bosseafood.nl Brand Seafood BV Tel: 040 - 2811487 www.brand-seafood.nl Crusta B.V. 0527-688758 www.crusta.nl Culimer B.V. Tel: 010 - 4532050 www.culimer.com Dayseaday Fresh & Frozen B.V. Tel: 0527 - 684684 www.dayseaday.com Delgado Import-Export 06-15084880 Dutch Seafoods Tel: 0255 - 519546 www.dutchseafoods.nl Egro Worldwide BV Tel: 030 - 2650000 www.egro.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Fisk Annema Tel: 0511 - 472506 www.annemavis.nl FIX FISCH BV tel: 071 - 4035199 www.fixfisch.nl Frozen Seafood BV Tel: 06-25038024 www.frozenseafood.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Haasnoot Vis BV Tel: 071 - 4090500 www.haasnoot-vis.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070 - 3547500 www.highseas.nl Hoogland Vis Tel: 0229-214874 www.hooglandvis.nl Interseafish B.V. Tel: 0166 - 604040 www.interseafish.com Isola Fish b.v.

Tel: 0527 - 685 043 www.isolafish.nl Karel Hoeve IJmuiden B.V. Tel: 0255-546060 www.karelhoeve.nl Kennemer Visgroep Tel: 033 - 2997900 www.kennemervis.nl Klaas Puul b.v Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Koelewijn Seafoods b.v.

Tel: 033 - 299 9494 www.koelewijn-seafood.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Koman’s Vishandel B.V. Tel: 0168 - 412422 www.komanvis.nl Konter, Vishandel en palingrokerij Tel: 0527 - 241377 www.konterpaling.nl Koffeman Urker Vishandel b.v.

Tel: 0527 - 686039 www.koffeman.nl Landa Conserven/ Landa Seafood Tel: 0164 - 612699 www.landaconserven.nl Langbroek b.v., Zeevisgroothandel C.J. Tel: 0255 - 516 357 www.vistransport.nl

Lijster Haring-en Visgroothandel Tel: 0528-266876 Louw Spijkerman Zeevis Tel: 05193 - 49080 www.louwspijkerman.nl Zeevishandel Mercuur Tel: 0255 - 535174 www.mrvis.nl Meij Visgroothandel b.v.

Tel: 0299 - 651561 www.meij.nl Mooijer Volendam b.v.

Tel: 0299 - 369037 www.mooijer.nl Mulder Transport Tel: 0527-681664 www.muldertransport.nl Neerlandia Urk b.v.

Tel: 0527 - 206530 www.neerlandia.com Neptunus b.v.

Tel: 053 - 4614055 www.neptunus.nl NorthSeaFood Holland b.v.

Tel: 0527 - 689251 www.northseafood.com Ocean Fish B.V. Tel: 0317-428539 www.oceanfish.nl Open Seas B.V. Tel: 013-5053060 www.openseas.nl Ouwehand Visverwerking b.v.

Tel: 071-4051111 www.ouwehand.com Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226-316017 www.palingrokerijvlug.nl Parlevliet & Van der Plas b.v.

Tel: 071-7890000 www.parlevliet-vanderplas.nl Platvis Holland b.v.

Tel: 0299-374375 www.platvis.nl Polaris Visdelicatessen BV Tel: 070-3000088 www.polaris.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Poseidon Food BV Tel: 030 - 8000620 www.poseidon-food.com Rijperaal Palingkwekerij / Rokerij Tel: 0492 - 574444 www.rijperaal.nl Rodi Zeevishandel Tel: 0527 - 685561 www.rodivis.nl

Scanimex Seafood Tel: 076 - 5969330 www.scanimex.nl Schmidt Zeevis Rotterdam b.v.

Tel: 010 - 2140673 www.schmidtzeevis.nl Schuitemaker Horeca / Viswinkel b.v.

Tel: 071 - 4029798 www.schuitemaker-vis.nl Seafood Connection Tel: 0527 - 687066 www.seafoodconnection.nl Sea Fresh B.V. Tel: 0527 687239 www.seafresh.nl Seafood Parlevliet b.v.

Tel: 0255 - 535111 www.seafoodparlevliet.nl Herman Smit & Zoon BV Tel: 010 - 4295339 www.smitstokvis.nl Stoelwinder Vis BV Tel: 058 - 2885656 www.stoelwindervis.nl Sumare Fish b.v.

Tel: 071 - 4088888 www.sumarefish.nl Queens Products b.v.

Tel: 0315 - 270115 www.vriesversevis.nl Quick Frozen Tel: 0527 - 680000 www.quickfrozen.nl Urk Export B.V. Tel: 0527 - 689689 www.urk-export.nl Van der Lee Seafish BV Tel: 0527-689022 www.vanderleeseafish.com Vishandel Tel Tel: 0255 - 537831 www.vishandeltel.nl Varia Vis Tel: 0527 - 260030 www.variavis.nl Vishandel VD 119 Tel: 0299 - 321118 www.vd119.nl

| 23

W&A Fish BV Tel: 0113-572045 www.wafish.nl Zeevishandel N. Waasdorp Tel: 0255 - 512796 www.waasdorp.nl Zalmrokerij H. van Wijnen Tel: 06-13428803 www.hvanwijnen.nl Wylax International B.V. Tel: 0183 - 301333 www.wylax.nl Zalmhuis Steur BV Tel: 0299 - 651491 www.zalmhuissteur.nl Zwan en Zoon B.V., W. van der Tel: 070 - 3545466 www.vanderzwan.nl Vloeren en wanden AVG vloeren en wanden Tel: 0344-645196 www.avgvloeren.nl Javeko BV Tel: 076-5720586 www.javeko.nl Ruys Vloeren B.V. Tel: 055-5335363 www.ruysvloeren.nl Rvs Afvoergoten BV Tel: 0299-671237 www.rvs-afvoergoten.nl Firma Roth Tel: 045-5417571 www.firmaroth.nl Smit Vloersystemen Tel: 0314-345627 www.smitvloeren.nl Willemsen Isolatiebouw Tel: 030-2410126 www.willemseniso.com Webshops Graaggedaan.nl B.V. Tel: 085-7604360 www.graaggedaan.nl Shopforce Tel: 085-8883395 www.shopforce.nl Wegen en Meten Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com T Service Tel: 0485-542626 www.tservice.nl Weegservice Nederland Tel: 06-46834672 www.weegservicenederland.nl

De Vismarkt AANGEBODEN: Viswinkel / horecazaak Overname-inventaris In centrum Enkhuizen Prijs: n.o.t 1545 p.m. vast Info: tel: 06 24377603

AANGEBODEN: AVG Vloer en Wandtechnieken uit Ochten heeft werk voor u.

Door onze sterke groei zijn we op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers.

Wij maken kunststofvloeren door geheel Nederland.

Bel ons op tel: 0344 - 645196

TE KOOP: Voor de vishandel (markt): diverse markttoeren in Duits Grensgebied ter hoogte van Limburg. Het gaat om: 1 trekkervoertuig (3,5 t), 1 zelfrijder en 2 verkoopwagens met ovens.

HAVO See/fischhandel H. Vonderbank tel: 0049 - 177 858 387 havoseefisch@aol.com

TER OVERNAME: Viswinkel in de regio Zaanstreek.

Prijs n.o.t.k Info: 0640409677

De Vismarkt

✃

Geef hier uw gratis korte advertentie op voor

FISHT R E N D

uitgave 7 - 2020

Rubriek(en) (a.u.b. aankruisen) n Aangeboden n Gezocht

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Bedrijfsnaam : ........................................................................................................................................

Contactpersoon : ........................................................................................................................................

Adres : ........................................................................................................................................

Postcode : ........................................................................................................................................

Plaats : ........................................................................................................................................

Telefoon : ........................................................................................................................................

E-mail : ........................................................................................................................................

Stuur dit formulier naar Fishtrend t.a.v. de redactie: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Of mail uw tekst naar redactie@fishtrend.nl

Whitefish ShowHow

Digitale editie 21–22 oktober 2020 Zet deze data in je agenda en bezoek ons online. Wij laten je zien hoe ONZE innovaties in witvisverwerking JOUW bedrijf laten groeien.

Registreer je nu op marel.com/wfsh2020