Fish Trend nr 7 2021 by Fish Trend

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 10 | Week 39 | 2021 | Nummer 7 | www.fishtrend.nl

Visconsumptie bleef afgelopen jaar stabiel

De meerval is bezig met een opmars

Nieuw functiehandboek voor de visdetailhandel

Het grote aantal Nederlanders dat al viseter is, is het afgelopen jaar verder gestegen. In totaal is 162.5 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. Dit meldt het Nederlands Visbureau op basis van onderzoekscijfers van GfK.

De meervalpopulatie is sinds de jaren negentig aanzienlijk toegenomen. Op dit moment zijn het vooral de grote rivieren, de Haarlemmermeer en de Flevopolders waar de inheemse Europese meerval (Silurus glanis) wordt aangetroffen.

Het nieuw functie- en bijbehorend loongebouw voor de visdetailhandel wordt op 1 januari ingevoerd. Voor werkgevers én werknemers zorgt dit voor duidelijkheid over inhoud, beloning en doorgroeimogelijkheden, aldus de VNV.

Lees verder op pagina 3

Lees verder op pagina 6

Lees verder op pagina 7

FISHT R E N D

Voorwoord

Waardevolle geschiedenis In de zomer van 2005 kwam ik voor het eerst bij het Visserij-& Vlaardings museum in Vlaardingen. Een prachtig museum met een dito geschiedenis. Het volgende staat op Wikipedia te lezen: In 1911 verkreeg de gemeente Vlaardingen uit de nalatenschap van Mr. Simon van Gijn een collectie prenten en andere voorwerpen, die in 1920 zijn ondergebracht in de Vlaardingsche Oudheidkamer en Visscherijmuseum. Na opheffing van de Oudheidkamer in 1956 ontstond de behoefte aan een museum, en in 1960 werd de Stichting Nationaal Visserijmuseum opgericht. Aanvankelijk was het museum gevestigd in Het Reedershuys aan de Westhavenkade in Vlaardingen. Het museum verhuisde in 1971 naar het Huis met den Lindeboom, een voormalig redershuis dat eveneens gelegen is aan de Westhavenkade. Dit ruime en van een opvallend versierde gevel voorziene achttiende-eeuwse pand is een rijksmonument. In 2003 vond een fusie plaats tussen de Stichting Visserijmuseum, Archeologie en Bouwhistorie Vlaardingen (Museum Hoogstad) en de Stichting Exploitatie Museumkade. Het museum kreeg de naam Visserij & Vlaardings Museum. Op 31 augustus 2010 werd het museum gesloten om ingrijpend verbouwd te worden. Na de verbouwing is het heropend onder een nieuwe naam: Museum Vlaardingen. Ik was destijds bezig met het opzetten van de redactionele formule voor Vis in bedrijf en ik bezocht allerlei organisaties, verenigingen en andere belanghebbenden om informatie te verzamelen over de vissector. Aan iedereen stelde ik de vraag wat hij of zij graag in een nieuw vakblad wilde lezen. Zo kwam ik dus ook bij het museum in Vlaardingen terecht, waar ik heel gastvrij werd ontvangen door toenmalig museumdirecteur Jeroen ter Brugge. Hij leidde me rond door het museum. Heel belangstellend bekeek ik vissersschepen, oude foto’s, schilderijen en allerlei gebruiksvoorwerpen. Op zijn kantoor vertelde Jeroen dat hij graag een rubriek wilde verzorgen over de visserijgeschiedenis. Nadat Jeroen bij het museum vertrok, werden de bijdrages overgenomen door Alexandra Poldervaart en daarna door Jan van de Voort. Toen ik later stopte als hoofdredacteur van Vis in bedrijf en met Fish Trend begon, besloot Jan te blijven schrijven. Ik was daar erg blij mee, want ik vond zijn artikelen altijd heel boeiend. Ook na zijn vertrek bij het museum bleven we contact houden. Jan heeft zich de afgelopen tijd bezig gehouden met het Centraal Visserijregister. Visserijschepen werden van 1911

Beroepskennis ROC Friese Poort Urk ‘een goede trek’ in de maritieme sector Op Urk zit veel nautische kennis. En dat wordt gedeeld. Of je nu jong of oud bent, in de koopvaardij, binnenvaart of visserij werkzaam bent óf de beroepskeuze nog moet maken. ‘ROC Friese Poort Urk verzorgt voor jongeren én voor volwassenen een breed scala aan maritieme opleidingen en cursussen om te kunnen varen’, zegt Pieter Leen Bos, verantwoordelijk voor het volwassenonderwijs van ROC Friese Poort op Urk.

tot ongeveer 1975/ 1978 in dit register geregistreerd. Een soort burgerlijke stand van visserijschepen dus. Dit leverde een kaartsysteem op van zo’n 40.000 kaarten. Deze kaarten zijn gescand in 2019 en de gegevens zijn inmiddels gedigitaliseerd, zodat deze ook doorzoekbaar zijn. Het was een enorme maar zeer waardevolle klus, want de gegevens kunnen worden gebruikt voor wetenschappelijk onderzoek en geïnteresseerden kunnen aan de hand hiervan een specifiek schip terugvinden, hun familie leden opzoeken en bijvoorbeeld zien welke vis er gevangen werd. Dat dit ontzettend leuk is, heb ik zelf ondervonden. Ik heb Jan in het verleden verteld dat mijn opa’s familie visser was in Zuid-Holland (omgeving Schiedam en Vlaardingen) en Jan heeft me een aantal digitale foto’s van de visserijkaarten van de vissende Noordzij’s gestuurd. Heel veel voornamen komen nog steeds in mijn omgeving voor. Ik ben er echt ontzettend blij mee. Ik vind het heel bijzonder om meer te weten te komen over het verleden van mijn voorouders. Daarom schrok ik ook een beetje van de blog, die Jan mij stuurde voor deze editie van Fish Trend: Doordat er de laatste decennia weinig aandacht aan de visserijgeschiedenis wordt besteed, gaat Museum Vlaardingen zijn nationale zeevisserijcollectie ontzamelen! Maritieme geschiedenis is populair, maar de aandacht voor visserijgeschiedenis is verminderd. Daarom wil het museum de nationale visserijbibliotheek integraal elders onderbrengen. Het museum is daarvoor in overleg met de maritieme musea. De 20.000 museumvoorwerpen worden bekeken en onderzocht op hun relatie met Vlaardingen. Ik hoop echt dat alle waardevolle materialen een heel mooi onderkomen krijgen. Geschiedenis is ontzettend waardevol. Die moeten we koesteren!!

Wendy Noordzij

Op Urk wordt een Maritieme Campus gebouwd. De plek voor talentontwikkeling! ROC Friese Poort en het Berechja College ontvangen een subsidie vanuit de Regio Deal Noordelijk Flevoland van 1.500.000 euro voor de ontwikkeling. Voor ROC Friese Poort Urk betekent dit investering in nieuwe materialen, zoals digitale systemen en vlotten en nieuwe faciliteiten. Het huidige opleidingsaanbod op Urk wordt versterkt naar een samenhangend totaalpakket van maritieme kennis en innovatie. De campus levert een grote bijdrage aan de internationale positie van Urk als maritieme hotspot.

nautische certificeringen zijn Medical Care en MarCom A een waardevolle aanvulling op de opleidingen. ‘Nieuw is onze Radarpatent voor Rijn- en Binnenvaart. Hier wordt de student voorbereid om op de radar te varen, zoals bij grote schepen,’ legt hij uit. ‘We kunnen nu ook het Groot vaarbewijs aanbieden. We hebben iedere zaterdag wel een klas vol van 30 studenten.’ Ook over MarCom A is Pieter Leen te spreken. ‘ROC Friese Poort Urk heeft in eigen beheer een digitaal systeem ontwikkeld, zodat studenten ook aan boord digitaal makkelijker vragen kunnen beoefenen. Een goede voorbereiding op het examen, vergelijkbaar met een theorie-examen voor je rijbewijs.’ ON BOARD OF SIMULATIETRAINING

INNOVATIEF AANBOD

Studenten op ROC Friese Poort Urk komen uit het hele land én buiten de landsgrenzen. ‘Bemanningsleden die varen onder Duitse of Belgische vlag komen naar Urk. Mensen uit Aruba en Curaçao’, zegt Pieter Leen. ‘We geven geen internationaal diploma uit, maar de Safety Awareness trainingen zijn in trek bij de Engelse vlagschepen. Zo geven onze incompany docenten vooral veiligheidstrainingen aan dek van de vissersschepen.’

Pieter Leen Bos geeft Veiligheidslessen, van EHBO tot en met Medical Care voor uitbreiding van bevoegdheden. Voor de koopvaardij en de

Veiligheid speelt een steeds belangrijker rol. ROC Friese Poort haakt hierop in en presenteert met gepaste

trots het unieke Mock Up schip op Urk als trainingscentrum. Pieter Leen: ‘Je hebt er een beter overzicht als instructeur. Het is het eerste schip dat levensechte simulaties uitvoert, zoals digitaal blussen in de machinekamer, op de brug of in de kombuis met een +70 graden warmtesysteem. Je voelt de hitte! Het werkt met een laser en een bord (waar de brand op te zien is). Met het Lion systeem is het allemaal op elkaar afgestemd.’ Binnenkort vinden er daarnaast weer fysieke oefeningen plaats in de haven van Urk. BEWUSTE KEUZE

Bij ROC Friese Poort kan men op elk moment instromen. ‘We zijn een overzichtelijke school, altijd bereikbaar voor de student in kwestie. We denken mee, geven persoonlijk advies. Dit uit zich bijvoorbeeld al op het moment van de start aan de opleiding. Studenten krijgen een tweejaren rooster mee, zodat zij al vervanging aan boord kunnen regelen voor de weken die zij fysiek op school aanwezig moeten zijn.’ Pieter Leen: ‘Opleiding en training is nodig aan boord. Wat er moet, doen we! Ook met meer wetgeving en regels gaat het maritiem onderwijs dus mee waar het kan. Ons slagingspercentage is nu 100 procent. Het is hard werken aan je studie, net als het werken aan boord. Kom je bij ons, dan heb je al een bewuste keuze gemaakt!’

Colofon

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 10 | Week 39 | 2021 | Nummer 7 | www.fishtrend.nl

Samenwerking: Dit nummer is tot stand gekomen met medewerking van de Nederlandse Vissersbond en de Vereniging van de Nederlandse Visdetailhandel. Addictive Media: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Tel: 0515 - 432140 www.addictivemedia.nl RedactieVisie: Wendy Noordzij Tsj. Claeszstrjitte 23 8629 RZ Scharnegoutum Tel: 06 - 19637279

Visconsumptie bleef afgelopen jaar stabiel

De meerval is bezig met een opmars

Nieuw functiehandboek voor de visdetailhandel

Lees verder op pagina 3

Lees verder op pagina 6

Lees verder op pagina 7

Uitgever: André Schoppen Tel: 06 - 16044131 andre@addictivemedia.nl

Jaargang 10, Week 43, 2021, nr. 7 Fish Trend is een vakkrant voor de volledige visketen. Een unieke bladformule voor en door professionals uit de visbranche. Verschijnt 8x per jaar.

Verkoop: André Schoppen Tel: 06-16044131 andre@addictivemedia.nl Wilfred Wubs Tel: 06-20479538

wilfred@addictivemedia.nl Edwin Schoenmaker 0515-432140 / 06-81907601 edwin@addictivemedia.nl Redactie: Wendy Noordzij Tel: 06 - 19637279 redactie@fishtrend.nl Twitter: @visvakkrant Coverfoto: Visspecialist Kees Veerman Vormgeving: Bay6 Print Tel: 06 - 50212014 Druk: Rodi Media BE OUR NEXT FRIEND: Nederland € 80,00 per jaar excl. 9% btw. Extra nummer € 6,50 excl. btw en verzendkosten) ‘Be our next friend’ kan elk gewenst moment ingaan en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd.

Als vakkrant zijnde, hanteren wij de opzegregels uit het verbintenissenrecht. Wij gaan er van uit dat u de krant ontvangt uit hoofde van uw beroep. Hierdoor wordt ‘Be our next friend’ steeds s tilzwijgend met een jaar verlengd. ISSN: 2213-6193 Disclaimer: De Redactie van FishTrend stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.

FISHT R E N D

Sterk Food Group onthuld Vegan Smoked Zalmon op Anuga Internationaal, inspirerend en vooral persoonlijk. Dat was de 36e editie van Anuga, die van 9 tot 13 oktober plaatsvond in Keulen. Ook Sterk Food Group met het veelbesproken merk Vegan Zeastar was aanwezig. Het bedrijf onthulde het nieuws dat de nieuwe Vegan Smoked Zalmon binnenkort beschikbaar is.

Vegan Zeastar onthulde op de Anuga Food Fair het nieuws dat de nieuwe Vegan Smoked Zalmon binnenkort beschikbaar is. Plantaardige gerookte zalm is een veelgevraagd product, dat het Vegan Zeastarteam met trots levert. Laurens Sterk licht toe: ‘De vraag naar plantaardige zeevruchten neemt snel toe. Aangrijpende documentaires als

Visconsumptie afgelopen jaar stabiel gebleven Het grote aantal Nederlanders dat al viseter is, is het afgelopen jaar verder gestegen. In totaal is 162.5 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. De consumptie per persoon komt hiermee op 9,3 kilogram. Dit meldt het Nederlands Visbureau, dat door onderzoeksbureau GfK de visconsumptie in Nederland in beeld liet brengen. Gedurende het jaar, waarop COVID-19 een stevig stempel drukte, is de totale visconsumptie licht gedaald in Nederland met -3 procent; dan spreken we over hele vissen (levend gewicht). ‘Vergeleken met vele andere voedingsmiddelen categorieën lijkt dit een knappe prestatie’, stelt onderzoeksbureau GfK. Van alle verkoopkanalen zijn de supermarkt, visspeciaalzaak en online de harde groeiers binnen vis terwijl horeca, catering en groothandel hard worden geraakt in Corona tijden. In totaal aten Nederlanders 162.7 miljoen kilo van al deze ‘zeevruchten’ in deze periode.

visje voor thuis, dan blijkt men van de totale bestedingen bijna zestig procent vis, schaal- en scheldieren te verkiezen uit de categorie ‘vers’, terwijl diepvries en conserven samen goed zijn voor de overige veertig procent. Dit vers segment groeit gestaag van jaar op jaar, waarvoor vooral de tweepersoonshuishoudens verantwoordelijk zijn. Kijkend naar gerookte vis binnen het verse segment, kent de paling

de sterkste omzetstijging (maar liefst 40%). Soms tonen vergelijkingen met andere landen over visconsumptie een ‘versneden beeld’: Door visconsumptie te berekenen in kilo’s levend gewicht lijkt de visconsumptie in landen om ons heen enorm veel hoger. In Nederland consumeerde men 9,3 kilo vis, schaal en schelpdieren per persoon in het afgelopen jaar; dit betreft dood gewicht (dus schoon voor consumptie). Wanneer dit wordt omgerekend via conversietabellen naar levend gewicht, dan at de Nederlander 20 kilo per persoon. Het gemiddelde van alle EU-landen betreft zo’n 24 kg.

W I N K E L M AT E R I A L E N + BINNEN- EN BUITENBELEVING

GEZOND, LEKKER EN AFWISSELEND

Anuga, de toonaangevend wereldwijde vakbeurs voor de voedingsmiddelen drankenindustrie die in Keulen plaatsvond, opende haar deuren voor zowel gevestigde spelers als gedurfde innovators binnen de voedingssector van over de hele wereld. Met meer dan 70.000 bezoekers uit 169 landen en meer dan 4.600 exposanten uit 98 landen heeft ‘s werelds toonaangevende vakbeurs voor eten en drinken eens te meer bewezen dat beurzen van deze omvang weer mogelijk zijn. Sterk Food Group was op de beurs aanwezig met het veelbesproken merk Vegan Zeastar. Met de lancering van de veganistische sashimi No-Tuna & Zalmon heeft het merk een revolutie teweeggebracht in vegan seafood-markt, een markt die nog steeds vol potentieel zit.

Seaspiracy hebben onlangs de boot opgeschud en kijkers aan het twijfelen gebracht over hun consumptiepatroon. Vegan Zeastar, een merk dat grotendeels uit idealisme is geboren, beantwoordt graag de roep om meer plantaardige zeevruchten. Wij voeren al een breed assortiment, waaronder Zalmon en Notuna Sashimi, Crispy Lemon en Chili Shrimpz, Tasty Codd, Kalamariz en Notuna Flakes, en ontwikkelen continu nieuwe plantaardige game changers. De nieuwe Smoked Zalmon zal ongetwijfeld een mooie aanvulling zijn op hun bestaande assortiment.’

Het feit dat vis door de meeste Nederlanders al jaren wordt gezien als gezond, lekker en afwisselend, heeft ertoe geleid dat meer mensen gedurende afgelopen jaar – een jaar waarin men zich meer bewust werd van het belang van gezond leven - vaker kozen voor vis, schaal- en schelpdieren. Daarnaast is het voor velen steeds meer een gewoonte om vis te eten.Vanwege dit bewust bezig zijn met een gezonde levensstijl en omdat de veelal ‘uithuizige jongeren’ vaker op huis waren aangewezen, zijn steeds meer jongeren afgelopen jaar thuis vis gaan bereiden, zo meldt het onderzoeksrapport.Ook al groeit het belang van vleesvervangers, dit gaat niet ten koste van vis. Vooralsnog switchen shoppers van vlees naar deze alternatieve producten, als ook naar kip en vis. Viskopers zelf switchen niet.

info@vanerkel.nl

+31 (0)182-320167

www.vanerkel.nl

Schoonhoven

TONG AAN KOP

Op momenten dat men buitenshuis vis kon eten, blijkt tong bovenaan in de top tien te staan van gekozen vissoorten, gevolgd door schol, kabeljauw en mosselen. Kocht de Nederlander zijn

YOUR PRODUCTS ALWAYS IN VIEW

VERDERE UITBREIDING ASSORTIMENT

Sterk Food Group kon na de laatste fysieke beurs in Bremen de Fisch International in 2019 nu de verdere uitbereiding van het plantaardige assortiment laten zien aan het grote publiek en de reacties waren lovend. Producten die door bezoekers geproefd konden worden bij de stand waren: Lemon Shrimpz, Kalamariz, Ready-to-eat sushi en NoTuna flakes (tonijn salade) in de varianten classic & tomaat.

Hogere output

Grotere nauwkeurigheid Maximale procesbetrouwbaarheid

Multipond weger met 3D camera’s Multipond weegsystemen houden vanaf nu een waakzaam oog op de productie met het 3D ARGUS camera systeem: voor een automatische, intelligente aansturing van de product flow. Multipond staat voor betrouwbare precisieweging, kwaliteit, innovatie en tailermade solutions.

Multipond heeft patent op dit systeem

P E R F O R M A N C E M E E T S P R E C I S I ON MULTIPOND Benelux B.V. Boven Zijde 10 Postbus 28024 NL-5602 JA Eindhoven The Netherlands t +31 (0) 40 26 28 090 e info@multipond.nl i www.multipond.com

FISHT R E N D

msc- certiFicaat z eeuWse

Oesters uitgebreid

Nieuw gebied, innovatieve techniek én ambachtelijk rapen Vlak voor de officiële start van het Nederlandse oesterseizoen is bekend geworden dat er vanaf dit jaar meer oesters onder de MSCstandaard voor duurzame visserij gaan vallen. De bodemcultuur in de Oosterschelde en Grevelingen was al MSC-gecertificeerd sinds 2013 en daar zijn nu de locatie het Veerse meer, en de technieken ‘off-bottom’ installaties en professioneel wild-geraapte oesters aan toegevoegd. De oester tafels en manden, zogeheten ‘off-bottom’ installaties, staan aan de waterrand van de

Oosterschelde en vallen afhankelijk van de getijden droog of onder water. Omdat deze positionering van de oesters in het ecosysteem anders is dan bij bodempercelen, is uitgebreid gekeken naar eventuele impact, zoals ophoping op de onderliggende bodem of verstoring van broedende en foeragerende vogels. Hetzelfde geldt voor de wild-geraapte oesters. De afgelopen negen maanden heeft een onafhankelijk audit team van Control Union de additionele oester-activiteiten, gemanaged vanuit de Nederlandse Oestervereniging, beoordeeld. De conclusie van de auditors is dat

aan de MSC-richtlijnen wordt voldaan, maar er wel additionele maatregelen nodig zijn om dit te kunnen blijven garanderen. Zij hebben de oesterkwekers dan ook twee condities meegegeven, die in de komende jaren moeten worden uitgevoerd om het duurzaamheidspredicaat te behouden. TWEE CONDITIES

De eerste is dat moet worden bijgehouden hoeveel oesters er precies door de ‘off-bottom’ installaties heen gaan, en dat dit niet meer is dan de afgesproken hoeveelheden zoals vastgelegd in het vangstmo-

die hun oestertafels en -manden optimaliseren; het is voor iedereen essentieel dat het bestand gezond blijft en de biodiversiteit behouden.’

del (de zogeheten Harvest Control Rule). Daarnaast moeten de wildrapers aantonen dat systematisch wordt toegezien op het formaat van de oesters dat zij rapen, zodat alleen volgroeide oesters uit het ecosysteem worden weggenomen.

DUURZAAM

‘De Nederlandse oestersector laat mooi de waarde van het MSCprogramma zien’, zegt Hidde van Kersen, directeur Benelux bij de Marine Stewardship Council. ‘ Of je nu ambachtelijk en kleinschalig bezig bent zoals bij het wildrapen van oesters, of experimenteel en innovatief zoals de kwekers

‘Oesters zijn gezond én duurzaam. De kwekers hebben hard gewerkt om ervoor te zorgen dat nog meer duurzame oesters beschikbaar komen. Ik hoop dat deze uitbreiding tot gevolg heeft dat de consument het product nog meer gaat weten te vinden en te waarderen’, aldus Jaap de Rooij, secretaris Nederlandse Oestervereniging.

J uridisch F ranse

prOtest

Vissers tegen

Windparken aFgeWezen

De Franse visserijsector verzet zich tegen de bouw van windmolenparken op voor hun belangrijke visgronden door middel van protestacties maar ook via juridische stappen. Onlangs werd echter duidelijk dat een nietigverklaringsverzoek gedaan door de Franse vissers gericht op een Franse steunregeling voor de bouw van windmolenparken in zee is afgewezen.

Rode Diepzee Krab De Gezonde en Duurzame delicatesse! Leeft op de ongerepte bodem van de "Scotian Shelf" ten Zuid Westen van Nova Scotia.

De juridische actie werd ondernomen voor de bouw van zes windmolenparken in zee nabij Courseulles-sur-Mer, Fécamp, Saint-Nazaire, Iles d’Yeu en Noirmoutier, Dieppe en Le Tréport en Saint-Brieuc. Eerder deze zomer bezocht Durk van Tuinen van de Nederlandse Vissersbond samen met een Frans-Nederlandse EP delegatie Saint-Brieuc waar één van de genoemde windmolenparken gebouwd gaat worden. Tijdens dat bezoek werd duidelijk dat de Franse vissers dezelfde angst als de Nederlandse vissers hebben voor enerzijds de ecologische effecten op het zeeleven en anderzijds dat bij de bouw onvoldoende rekening met de visserij wordt gehouden waardoor waardevolle visgronden voor hen, zonder enige compensatie, verloren gaan. EUROPEES GERECHT

De uitspraak werd gedaan door het Europees Gerecht wat één van de rechtsprekende instanties is van het Hof van Justitie van de Europese Unie. De functie van het Europees Gerecht is onder andere de behandeling van beroepszaken tegen instellingen, organen en instanties. Dit kan gedaan worden door natuurlijke en rechtspersonen en lidstaten. UITSPRAAK

Volgens de Franse vissers had de Europese Commissie de steun voor de bouw van de windmolenparken onterecht goedgekeurd. Het nietigverklaringsverzoek waartoe de Franse vissers hebben verzocht is door het Europees Gerecht afgewezen wat betekent dat volgens het Europees Gerecht de steun aan de bouw van de windmolenparken terecht is toegewezen. Een teleurstellende uitspraak voor onze Franse collega’s.

FISHT R E N D

Nieuwe landelijke promotiecampagne Visbureau: Makreel: Vetgoed

‘Makreel, Vetgoed!’ is de naam van de landelijke promotiecampagne, die het Nederlands Visbureau 1 oktober is gestart. Deze vis is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond, betaalbaar en duurzaam en daarmee een ‘vetgoede’ keuze. Het Nederlands Visbureau start de promotiecampagne voor makreel om consumenten in Nederland meer kennis en een positieve beleving over dit veelzijdige visje te geven. ‘Met deze campagne, welke zich concentreert op de maand oktober, beogen we verschillende positieve eigenschappen van makreel te benadrukken, die er gezamenlijk voor zorgen dat makreel een ‘vet goede’ keuze is’, aldus Agnes Leewis van het Nederlands Visbureau. ‘We geven hiermee antwoord op de steeds vaker voordoende vraag of we bepaalde producten wel met een goed geweten kunnen eten. We vertellen graag dat makreel naast lekker, ook nog eens heel gezond, betaalbaar en duurzaam is.

eten om aan dezelfde hoeveelheid gezonde vetten te komen.

VET GEZOND

Daarnaast zijn spots te horen op NPO radio 1,2, 3 en 5 en is abricampagne te zien in het hele land. Op een aantal zaterdagen in verschillende steden vinden live tastings plaats. De campagne wordt ondersteund met advertorials in

Naast de aandacht voor makreel (Scomber scrombus) wordt een zijstapje gemaakt naar de horsmakreel (Trachurus trachurus). Ook al doet de naam anders vermoeden, betreft het twee verschillende vissoorten. De horsmakreel is heel geliefd in de Japanse keuken om zijn geraffineerde en exclusieve smaak. Hoe exotisch dit ook klinkt, horsmakreel is gewoon een lokaal visje uit onze Noordzee. De Nederlandse rederijen exporteren deze vis voorname-

relevante lifestyle magazines aangevuld met een online campagne op verschillende social mediakanalen.

lijk naar Japan als ook naar Egypte en West-Afrika, waar dit zorgt voor betaalbare eiwitrijke maaltijden.

Terwijl men soms suggereert dat het eten van vis wel aantrekkelijk lijkt, maar vanwege hoge kosten een drempel vormt, kan voor slechts enkele euro’s een hele makreel verkrijgen. Dit maakt deze vis een zeer betaalbare keuze uit het hele pallet aan vis, schaal- en schelpdieren. VET DUURZAAM

Makreel een goede keuze voor hen die willen bijdragen aan de klimaatdoelstellingen; makreel scoort namelijk het beste op de ladder van producten met dierlijke eiwitten betreffende de CO2-foodprint en laat hiermee varkens- en rundvlees, kip, tofu en vegaburger ver achter zich. Daarnaast stellen wetenschappers op basis van recente onderzoeken dat het makreelbestand zich in een uitstekende staat bevindt en de aanwas van jonge vis in recente jaren relatief hoog is. Tijdens de promotiecampagne zijn de makreelverpakkingen in de win-

40 jaar

LETS bv

Your professional partner in cleaningsystems

Scan me

LETS komt naar u toe!

Wilt u ook een schoon krat ?

Makreel bevat een zee aan de omega 3-visvetzuren EPA en DHA. Goed voor hart, hersenen en gezichtsvermogen. Er bestaan veel omega 3 verrijkte producten welke goede vetten bevatten, maar nooit zoveel als in een portie makreel. Om een vergelijk te maken: voor een wekelijkse portie van 70 gram gerookte makreel moet je maar liefst 63 boterhammen met verrijkte boter

Wilt u een bezoek van de demo, scan de QR of mail naar demo@letsbv.nl Bedrijfsweg 33

8251 KK Dronten

HORSEMAKREEL

VET BETAALBAAR

VET LEKKER

Iedereen kent de mooie goudgele, gestoomde makreel uit het winkelschap. Makreel belandt vaak op een toastje met een tipje mayonaise voor bij de borrel. Getoond wordt dat juist makreel in zijn verschillende verschijningsvormen geschikt is voor tal van variatiemogelijkheden in trendy gerechten.

kels voorzien van een campagnesticker, die verwijst naar de website visrecepten.nl.

+31 - (0)321 - 386 600

verkoop@letsbv.nl

FISHT R E N D

Kennis delen binnen Noordzeeadviesraad (NSAC) Nog steeds worden de vergaderingen van de Noordzeeadviesraad (NSAC) digitaal gehouden in verband met de COVID-19 (reis)beperkingen. Dinsdag 14 september 2021 stonden er weer een tweetal digitale vergaderingen gepland. Het onderwerp wat met name aan bod kwam was de relatie met onder andere het Verenigd Koninkrijk en Noorwegen. Durk van Tuinen nam deel namens de Nederlandse Vissersbond.

was speciale aandacht voor het nieuw samengestelde visserijcomité dat een belangrijke rol inneemt. In dit visserijcomité zijn onlangs ook de ruilmogelijkheden tussen Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk besproken en uitgewerkt. TERUGKOPPELING VANUIT SCHEVENINGEN GROEP

De Scheveningen Groep is een regionaal – Noordzee-breed – overlegorgaan waarin alle Noordzeelanden zijn vertegenwoordigd. De groep

Pijlinktvis. Foto: Nederlands Visbureau

Fabrizio Donatella, directeur van DG Mare van de Europese Commissie, sprak de NSAC toe over de lopende werkzaamheden vanuit de Europese Commissie. Daarbij maakte Donatella duidelijk dat er veel inzet door de Europese Commissie wordt gepleegd om de onderhandelingen over vangstmogelijkheden tussen Europese Unie, het Verenigd Koninkrijk en Noorwegen goed te laten verlopen. Daarbij

adviseert de Europese Commissie over visserijaangelegenheden. Bovendien heeft het de functie om de voorstellen van de lidstaten te bespreken en de gevolgen ervan te zien voor de vissersvloten van die landen (bron: https:// www.noordzeeloket.nl/beleid/ noordzee-natura-2000/beleid/ visserijmaatregelen/). Het voorzitterschap van de Scheveningen Groep is momenteel in handen van

Nederland en daarom presenteerde Mandy Doddema (ministerie LNV) de belangrijkste ontwikkelingen. Naast het visserijcomité, dat zich met de gevolgen van de Brexit bezig houdt, sprak ze over de intenties om de optie om met 4cm maaswijdte gericht op inktvis te schrappen en een discussie over de interpretatie van artikel 12 uit het meerjarenplan Noordzee. INKTVIS

Over het schrappen van de gerichte 40 mm-visserij op inktvis zijn er geen veranderingen ten opzichte van de eerder gegeven uitleg. Het schrappen van de 40 mm-visserij op inktvis is reeds overeengekomen voor de Noordzee maar voor de Noordwestelijke wateren (onder meer Het Kanaal) dient het nog besproken te worden. Daar waar in de Noordzee de belangen van deze visserij met name bij de Nederlandse visserij zit zijn de belangen in Het Kanaal breder verdeeld waardoor er meer discussie over kan ontstaan. Artikel 12 uit het Meerjarenplan Noordzee beschrijft de vismachtigingen en capaciteitsmaxima van lidstaten, onder andere in relatie tot de vangst van kabeljauw. Deze discussie, opgebracht door Frankrijk, spitst zich toe op de visserijintensiteit in het Oostelijk Kanaal. Over het onderwerp wordt binnen de Scheveningen groep en ook de Noordwestelijke Wateren Adviesraad (NWWAC) gesproken nadat eerder het afsprakenpakket tussen de visserijsectoren uit de diverse lidstaten, het zogenaamde Gentlemen Agreement (GA), is gestrand. Hierbij moet worden opgemerkt dat het GA zich toespitste op afspraken over technische maatregelen in de flyshootvisserij en de visserij-intensiteit in ICES gebied 7d, de discussie over artikel 12 is breder.

s upersnel met de

bakken

m errYcheF

De high speedoven van Merrychef combineert drie hittetechnologieen om kook/baktijden tot vijftien keer sneller te bereiken dan conventionele ovens. Delmo Techniek biedt hiermee de perfecte oplossing voor het kunnen bereiden van geweldig krokant voedsel binnen zelfs één tot anderhalve minuut. Denk hierbij aan oven(vis) frietjes, vispizza’s, lekkerbekjes, warme broodjes et cetera. Geen rij van wachtende klanten, het product wordt gebakken in de tijd dat u met uw klant afrekent. En dat met een consistent resultaat. Merrychefs kunnen met verschillende programma’s geprogrammeerd worden,

Voor meer informatie zie: www.delmo.nl

De meerval is bezig met een opmars in de Nederlandse wateren De meervalpopulatie is sinds de jaren negentig van de vorige eeuw aanzienlijk toegenomen. Op dit moment zijn het vooral de grote rivieren, de Haarlemmermeer en de Flevopolders waar de inheemse Europese meerval (Silurus glanis) wordt aangetroffen. Rijkswaterstaat heeft bureau Waardenburg opdracht geven voor het in kaart brengen van verspreiding en ontwikkeling van de meervalpopulatie(s). Sportvisserij Nederland heeft zelfs een landelijk meldpunt ‘meerval’ geopend waar vissers hun vangsten kunnen vermelden. ‘Europese meerval komt voor in Centraal en Oost- Europa tot aan het gebied rond de Kaspische Zee. Nederland ligt in de randzone van

DIGITAL PAYMENTS FOR A TRUSTED WORLD

ALTIJD EN OVERAL EENVOUDIG EN SNEL AFREKENEN Als ondernemer biedt u de beste producten en de beste service aan uw klanten, ook bij het afrekenen. Worldline ondersteunt dit met de acceptatie van betalingen en robuuste, betrouwbare betaalautomaten. Onze oplossingen werken op elk verkooppunt in uw zaak en op de markt, zelfs wanneer de internetverbinding tijdelijk wegvalt. Zo biedt u uw klanten een snelle en veilige aankoopervaring.

hebben kook, bak en opwarmfuncties, zijn volledig van roestvrijstaal vervaardigd en worden geleverd als Plug&Play.

het verspreidingsgebied. Bij ons kwam de soort tot de eerste helft van de 20e eeuw alleen in het Haarlemmermeergebied voor. Als gevolg van uitzettingen is het verspreidingsgebied sterk toegenomen en wordt de soort in alle grote rivieren en ook veel meren en plassen waargenomen.’ (bron: www.ravon.nl). Sportvissers en beroepsvissers vangen steeds vaker meerval in de Nederlandse wateren en lengterecords worden iedere keer gebroken. Onlangs werd nog een meerval gevangen van maar liefst 2,37 meter (bron: www.ad.nl). Uit onderzoek door Sportvisserij Nederland bleek 10 jaar geleden al dat de meerval aan een opmars bezig was. De vangsten werden toen vooral in de Maas gedaan maar inmiddels duiken meervallen op verschillende plaatsen in Nederland op, ook in het IJsselmeermeergebied. ONDERZOEK

De voorliggende rapportage bestaat uit een data-analyse, waarmee de huidige verspreiding van de Europese meerval in Nederland inzichtelijk is gemaakt. Daarnaast gaat deze rapportage in op het habitatgebruik, de voedselbehoefte en potentiële effecten op specifieke soorten, waaronder KRW-doelsoorten en exoten. Hierbij is gebruik gemaakt van zowel binnen- als buitenlandse literatuur. De bevindingen uit de voorliggende rapportage kunnen gebruikt worden als opzet voor gericht onderzoek naar de Europese meerval in de Nederlandse wateren. MEERVALMELDPUNT

Meer service voor u en uw klanten

Met de betaaloplossingen van Worldline speelt u in op de wensen en behoeften van uw klanten en is het volledige betalingsverkeer eenvoudig geregeld via één partij. T 088  765 70 10 E sales-netherlands@worldline.com W pinnen.nl/FT

Het Meervalmeldpunt is een initiatief van Sportvisserij Nederland dat sinds 2009 aan sportvissers de gelegenheid biedt om hun meerval vangsten te registeren. Hierdoor wordt belangrijke informatie verzameld over het voorkomen, de grootte en de verspreiding van de Europese meerval in Nederlandse wateren verkregen. Ook beroepsvissers wordt gevraagd om hun meerval vangsten te melden.

FISHT R E N D

F I S H A GE NDA 17-18 NOVEMBER PACKAGING INNOVATIONS 2021, AMSTERDAM Hoe zorg je ervoor dat jouw verpakking over de toonbank vliegt? Op 17 en 18 november 2021 keert Packaging Innovations terug naar Taets Amsterdam. Het exclusieve marketing gedreven consumentenverpakkingsevent vindt dan twee dagen plaats in het hart van de creatieve industrie. De expertsessies die plaatsvinden tijdens Packaging Innovations worden langzamerhand bekend gemaakt. Op 17 november 2021 zoemt men in op de beste duurzaamheidsstrategie die gehanteerd kan worden in onder meer het design proces. De cohesie en context tussen ‘people, business, planet’ wordt door vooruitstrevende bedrijven toegelicht. Philips gaat in op de transitie van ‘plastic free’ in 2025 en Pieter Pot licht de innovatieve verpakkingsvrije bezorgdienst toe. Van den Nieuwenhuizen: ‘De rest houden we nog even geheim, maar maken we spoedig bekend via onze website.’ Een dag later, op 18 november, staat het event in het teken van de internationale packaging design awardshow. Uiterlijk en functionaliteit zijn van essentieel belang bij verpakkingen. Maar hoe zorg je ervoor dat je met jouw verpakkingsdesign en materiaalkeuze opvalt in het schap? Voor meer informatie zie: www.packaginginnovations.nl.

10-13 JANUARI 2022 HORECAVA, AMSTERDAM Tijdens de Horecava staat vier dagen lang alles over eten, drinken en buitenhuis slapen centraal. De vakbeurs biedt een podium voor de foodservice industrie. In RAI Amsterdam is een breed scala van leveranciers en fabrikanten en een theaterprogramma en sprekers te vinden. De horecava neemt je mee in de wereld van foodretail en foodservice. Heb jij een nieuw foodservice product of dienst? Dan moet daar de hele branche toch van horen? Horecava vindt van wel en daarom reiken we al meer dan 20 jaar de Horecava Innovation Award uit, dé prijs voor de beste innovaties in de branche! Treed in de voetsporen van Gold & Green, Deliverect, Pure Pacific Yellowtail, Formitable, Rebottled Glas en vele andere prijswinnaars uit het verleden. Én maak kans op

de Duurzaamheid Award Karel de Vos. Door mee te doen zet je jouw product of dienst in the spotlight. Misschien win je één van de Awards, dan ben je verzekerd van veel media aandacht en is de kans groot dat jouw innovatie een super boost krijgt! Voor meer informatie zie: https://www.horecava.nl/ beurs/horecava-2022/#

13-15 FEBRUARI FISH INTERNATIONAL, BREMEN (DUITSLAND) Tijdens Fish International in Bremen zijn ongeveer 303 exposanten uit 29 landen aanwezig die hun producten op het gebied van vis, delicatessen en apparatuur te presenteren. Bezoekers kunnen volop netwerken en noviteiten bewonderen. Voor meer informatie zie: https://ﬁshinternational.de/en/

20-22 MAART 2022 TAVOLA, KORTRIJK (BELGIË) Sinds 1982 onderscheidt Tavola zich door haar specialisatie in de niche van de premium food & drinks. Sterke marktleiders en ambachtelijke producenten brengen een bijzonder assortiment van streng geselecteerde delicatessen en heerlijke kwaliteitsproducten. Door haar uitzonderlijke productbeleving en uitgesproken aandacht voor nieuwe producten, is Tavola telkens opnieuw een topevenement voor de community van de food retail, speciaalzaken en cateringorganisaties. Dit maakt van Tavola één van de mooiste, meest kwalitatieve foodbeurzen van Europa. Het event vindt plaats in Kortrijk Xpo.

Een nieuw functiehandboek voor de visdetailhandel In de recent afgesloten cao voor de visdetailhandel is afgesproken om een nieuw functie- en bijbehorend loongebouw te implementeren. Hierdoor ontstaan actuele functieomschrijvingen met een duidelijk loongebouw. Voor werkgevers én werknemers zorgt dit voor duidelijkheid over inhoud, beloning en doorgroeimogelijkheden. Op 1 januari 2022 wordt het ontwikkelde functie- en loongebouw ingevoerd. VNV is trots op deze ontwikkeling. Zo maken wij onze sector nog aantrekkelijker voor huidige én toekomstige medewerkers! Functies in de visdetailhandel zijn met de tijd veranderd. Omschrijvingen die in de vorige cao(‘s) staan beschreven, kloppen niet meer met de praktijk. Dat moest veranderen. De visdetailhandel heeft, samen met CNV Vakmensen, adviesbureau EVZ ingeschakeld om het functie- en loongebouw

te herzien. Hiermee zijn ook de lonen gebenchmarkt met de arbeidsmarkt. Zo wordt en blijft onze sector interessant voor nieuw personeel.

BINDEN EN BOEIEN

Het ‘binden en boeien’ van personeel gaat niet alléén over geld. Het bieden van perspectief via zogenaamde ‘loopbaanpaden’ helpt daar ook bij. In het nieuwe functiegebouw zijn deze loopbaanpaden zichtbaar, is duidelijk welke functies in

elkaars verlengde liggen en wat nodig is om door te groeien.

ontwikkelen en belonen! Het nieuwe functie- en loongebouw gaat in op 1 januari 2022. WEBINAR

Daarnaast zijn de nieuwe

In zeven stappen ga je over naar de nieuwe functiebeschrijvingen en de daarbij behorende lonen. Meld je snel aan voor het

functiebeschrijvingen resultaatgericht met een heldere doelstelling en duidelijke resultaatgebieden, zodat werknemers weten wat er van ze verwacht wordt. En zo weten werkgevers waarop beoordeeld kan worden. Een basis voor gesprekken over functioneren,

webinar op 8 november van 20.00 – 21.00 uur zodat je aan de slag kunt. Je kunt je aanmelden door een e-mail te sturen naar redactie@visspecialisten. nl. Of check de website https:\\visspecialisten. referentiefunctie.nl met daarop het stappenplan, brochure en handboek.

RESULTAATGERICHT

Bezoekers komen tijdens de beurs een zorgvuldig geselecteerd aanbod tegen van circa vijfhonderd fabrikanten, importeurs en verdelers uit België en het buitenland: aardappelproducten, groenten en fruit; bereide gerechten en traiteurproducten; delicatessen en specialiteiten; diepvriesproducten; dranken (alcoholisch en niet-alcoholisch), koffie en thee; droge voeding; kruiden, oliën, sauzen, dressings; veganistische producten; vegetarische producten; vis en zeevruchten; vlees; vleesproducten, wild en gevogelte; zoetwaren, brood en gebak en zuivelproducten. Voor meer informatie zie: https://www.tavola-xpo.be/

rdplastics.nl

FISHT R E N D

Advies van ICES: ‘Breng haring, makreel en wijting onder duurzaam, wetenschappelijk beheer’ De International Council for the Exploration of the Sea (ICES) heeft een advies gepubliceerd over pelagische soorten in het noordoosten van de Atlantische Oceaan. Daarbij wordt aangeraden om haring, makreel en wijting onder duurzaam, wetenschappelijk beheer te plaatsen.

langer publiekelijk worden erkend tegen bekende onafhankelijke certificeringsprogramma’s voor duurzaamheid van de visserij. Bovendien heeft blauwe wijting de MarinTrustcertificering verloren - die afhankelijk is van MSC-certificering. Het domino-effect op de grootste klant van de visserij, de aquacultuur van zalm, is een belangrijke stap terug in verantwoord ondernemen en zal gevolgen hebben voor detailhandelaren en foodservicebedrijven, evenals voor consumenten die duurzame mariene ingrediënten in voer eisen.

De geadviseerde vangst voor 2022 voor makreel in het noordoosten van de Atlantische Oceaan is niet meer dan 794.920 ton; een reductie van 6,7 procent ten opzichte van het vangstadvies voor 2021. Dit weerspiegelt een daling van de geschatte omvang van het paaibestand in 2021 van 3.510.849 ton, van 3.938.555 ton in 2020 (10,9 procent afname). De geadviseerde vangst in 2022 voor Atlantisch-Scandinavische sfnlwgihgohowhrgohwrg haring is niet meer dan 598.588 ton; een reductie van 8 procent ten opzichte van het vangstadvies 2021, terwijl de geadviseerde vangst voor blauwe wijting in 2022 niet meer is dan 752.736 ton; een reductie van 19 procent ten opzichte van het vangstadvies voor 2021. Voor beide soorten vertoont biomassa positieve tekenen, maar belangrijker is dat de huidige visserijdruk boven een niveau ligt dat de duurzaamheid van de bestanden op lange termijn garandeert.

NAPA

GEVOLGEN VOOR DUURZAAMHEID

Uit het advies blijkt duidelijk dat de aanhoudende overbevissing van deze drie bestanden gevolgen heeft voor hun duurzaamheid op lange termijn. Het aanhoudende geschil over de toewijzing van quota voor deze soorten heeft ertoe geleid dat de jaarlijkse vangsten ruim boven

De kracht

het advies liggen. Uit de afgesproken quota voor 2021 blijkt dat het ICES-advies wordt overschreden met 42 procent voor makreel, 39 procent voor Atlantische-Scandinavische haring en 30 procent voor blauwe wijting. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het paaibestand van makreel is afgenomen en dat er

van on s

nu een roep om verdere vangstverminderingen is. Dit heeft grote gevolgen voor het bedrijfsleven. Het wanbeheer van deze visserijen heeft tot nu toe geleid tot het verlies van de certificering van de Marine Stewardship Council (MSC). Verlies van certificering houdt in dat visserijen niet

Volgens de North Atlantic Pelagic Advocacy Group (NAPA) is het heel belangrijk om de ICES-adviezen op te volgen. De NAPA werd in 2019 opgericht als reactie op het aanhoudende geschil over de toewijzing van quota in de Noordoost-Atlantische Oceaan. NAPA is opgericht om te pleiten voor duurzaam beheer op lange termijn van de pelagische visserij in het noordoosten van de Atlantische Oceaan, en is sectorbreed, multi-stakeholder, wereldwijd en niet-concurrerend. Sinds de oprichting heeft NAPA bijna 40 leden aangetrokken, waaronder foodservicebedrijven, verwerkers, inkopers en retailers uit Europa, Afrika en Japan. Als collectief van bedrijven met een groot aandeel in de aankoop van pelagische producten in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan, wordt NAPA rechtstreeks geïnvesteerd in het verantwoorde, wetenschappelijk onderbouwde beheer van deze visserijen.

ambacht DRIE ACTIEPUNTEN

De NAPA roept de kuststaten die betrokken zijn bij de pelagische visserij in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan op om drie actiepunten uit te voeren: Het ICES-advies te volgen en ervoor te zorgen dat de totale vangst voor elk bestand het wetenschappelijk advies niet overschrijdt. Beheersplannen te implementeren. Meerjarig beheer zou standaard de onderliggende benadering moeten zijn. Dat omvat regelingen voor stabiel delen en oogststrategieën die voorzorgsregels omvatten voor het vaststellen van vangstbeperkingen, een periodiek evaluatieproces en alle noodzakelijke mechanismen om over te stappen van eerdere regelingen naar een nieuw systeem.

Haringweg 39 | Telefoon 033 - 299 80 10

www.fishpartners.nl

De toewijzingsproblemen rond deze bestanden op te lossen en prioriteit te geven aan en opnieuw instellen van de NEAFC-werkgroep voor toewijzing als een eerste stap. Bovendien moet zowel bij de vergadering van de kuststaten als bij de NEAFC een mechanisme voor geschillenbeslechting worden toegepast. Foto’s: Nederlands Visbureau

FISHT R E N D e urOpees p arlement

f i s h A C C o u n TA n T s steunt

Organisatie

What’s new in 2022?

VOOr JOnge Vissers

Het Europees Parlement heeft met ruime meerderheid een amendement aangenomen wat oproept tot steun voor de opzet van een Europese organisatie van en voor jonge vissers. Het Europees Parlement stelt voor om dat te faciliteren met Europees geld. Jan Huitema, Europarlementariër van de VVD, tekende het amendement net als zijn hele fractie mee. Het betreffende amendement: Encourages the creation of an association of European young fishers to promote generational renewal of the fishery sector, to represent and to gather young fishers and their organisations throughout the European Union; calls on the Commission to support the mobilisation of budgetary resources for the implementation of projects to this end.

Het was te verwachten dat het demissionaire kabinet geen grote beleidsveranderingen op fiscaal gebied zou presenteren op Prinsjesdag. Dit zal op het bordje van een komend kabinet komen te liggen. Toch zijn er wel kleinere wijzigingen. Ik bespreek er enkele. AANPASSING OVERDRACHTSBELASTING

Omdat vanwege de sterk gestegen woningprijzen en competitie van vastgoedbeleggers en vermogende doorstromers het voor starters op de woningmarkt steeds moeilijker wordt om een huis te kopen hoeven starters in de leeftijd tussen de 18 en 35 jaar de komende 4 jaar geen overdrachtsbelasting te betalen als ze een woning kopen die dient als hoofdverblijf. Voor overige onroerende zaken wordt een tarief van 8% gehanteerd. Voor niet-starters (‘doorstromers’) bedraagt de overdrachtsbelasting 2% voor aankoop van een woning die als hoofdverblijf dient. De startersvrijstelling is per 1 april 2021 aangescherpt met een maximale woningwaarde grens van € 400.000.

EEN VERFRISSENDE BLIK

De Nederlandse Vissersbond is positief over deze stap van het Europees Parlement. Het biedt een mogelijkheid om jonge vissers uit de EU-lidstaten een gezamenlijke stem te geven wat kan bijdragen aan een positieve positionering van de visserijsector in Europees verband. Als aandachtspunt heeft de Nederlandse Vissersbond meegegeven dat het in de praktijk lastig blijkt voor actieve jonge vissers om naast de visserijwerkzaamheden voldoende inbreng te leveren in dit soort netwerken. Dat is ook de belangrijkste reden dat het Nederlandse Jongerennetwerk Visserij niet uit kon groeien tot een stabiele organisatie in de visserijsector. Dat is meer dan zonde want vanuit de jonge vissers wordt vaak een verfrissende blik gegeven op de diverse dossiers die spelen.

ONBELASTE THUISWERKVERGOEDING

Door de toename van thuiswerken door de coronacrisis bestond de wens bij veel werkgevers om een onbelaste vergoeding te kunnen geven aan werknemers voor de extra kosten van thuiswerken. Het kabinet heeft het advies van het Nibud van € 2 per dag overgenomen als gerichte vrijstelling. U kunt als werkgever voor een werkdag óf een reiskostenvergoeding geven óf een thuiswerkkostenvergoeding, maar

niet beide. U heeft in deze situatie de keuze welke vergoeding u wilt toepassen. Heeft uw werknemer een auto van de zaak, een ov-kaart of een fiets van de zaak? Dan kan de thuiswerkkostenvergoeding alleen worden toegepast als op die dag geen gebruik wordt gemaakt van de auto, het ov of de fiets om naar de vaste werkplek te reizen. Het verdient aanbeveling dat werkgever en werknemer afspraken maken over het aantal dagen dat wordt thuisgewerkt. Op grond hiervan kan een vaste reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer en een vaste thuiswerkkostenvergoeding gegeven worden. MEER MILIEUINVESTERINGSAFTREK (MIA)

Ondernemers die van plan zijn een investering te doen in een voor 2022 kwalificerend bedrijfsmiddel voor de MIA doen er verstandig aan om deze investering pas te doen in 2022. Voor milieuvriendelijke bedrijfsmiddelen kan gebruik gemaakt worden van de milieu-investeringsaftrek (MIA). Deze bedrijfsmiddelen worden jaarlijks in de Milieulijst gepubliceerd. De milieu-investeringsaftrek kent op dit moment drie percentages: 13,5%, 27% en 36%. Per 1 januari 2022 worden deze percentages verhoogd naar respectievelijk 27%, 36% en 45%. De verhoging beoogt bedrijven te stimuleren om te (blijven) investeren in milieuvriendelijke bedrijfsmiddelen. Het toe te passen percentage aan milieu-investeringsaftrek verschilt per soort investering. Ook geldt voor sommige investeringen een maximum aan MIA.

VERHOGING BIJTELLING ELEKTRISCHE AUTO’S

Door het steeds zuiniger worden van de auto’s dreigt de schatkist een hoop geld mis te lopen. Naast verhoging van de bpm wordt daarom ook de bijtelling voor het privégebruik van elektrische auto’s verhoogd. Ondanks de zorgen omtrent het milieu is er de laatste jaren een trend zichtbaar dat de bijtelling voor het privégebruik van elektrische auto’s stapsgewijs verhoogd wordt. Met ingang van 1 januari 2022 bedraagt de bijtelling voor het privégebruik van elektrische auto’s 16%. In 2021 was dit nog 12%. De maximale cataloguswaarde waarover deze lage bijtelling wordt verleend, wordt vanaf 2022 verlaagd. Vanaf 2022 wordt de maximale cataloguswaarde van de lage bijtelling € 35.000 en in 2023 gaat dit naar € 30.000. Boven genoemde maximumbedragen geldt het normale bijtellingspercentage van 22%. De komende jaren wordt de lage bijtelling verder verhoogd naar 17% in 2025 en 22% in 2026. Het bijtellingspercentage staat voor een periode van vijf jaar vast. Heeft u het voornemen om een elektrische auto aan te schaffen? Zorg dan dat de eerste tenaamstelling van de auto nog in 2021 plaatsvindt. Daarmee wordt de lagere bijtelling voor het privégebruik van de auto voor vijf jaar veilig gesteld.

uari 2022 niet meer in aftrek in de aangifte inkomstenbelasting 2022. In plaats daarvan treedt de subsidieregeling Stimulans Arbeidsmarkt Positie (STAPbudget) in werking. Werkenden en niet-werkenden kunnen maximaal € 1.000 (inclusief btw) budget aanvragen voor een scholingsactiviteit. Voor grote fiscale beleidswijzigingen op het terrein van bijvoorbeeld belastingheffing op vermogen of de eigen woning regeling zullen we nog even geduld moeten hebben. Laten we hopen dat het allemaal wat eenvoudiger gaan worden. Immers, ‘leuker kunnen we het niet maken, wel makkelijker’! Gerrit van den Berg RB

AFSCHAFFING VAN DE SCHOLINGSAFTREK EN INVOERING VAN STAP-BUDGET

Omdat veelal belastingplichtigen met een hoog inkomen profiteerden van de huidige fiscale aftrek van scholingsuitgaven wordt deze per 1 januari 2022 afgeschaft. Kosten voor scholing komen met ingang van 1 jan-

De auteur van dit artikel, Gerrit van den Berg, is als belastingadviseur werkzaam bij Profinis Accountants en Adviseurs op Urk. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via tel: 0527 – 681726. Zie ook: www.profinis.nl. Heeft u zelf een suggestie voor een onderwerp voor deze rubriek? Laat het ons weten via een e-mail naar redactie@fishtrend.nl.

Werk maken van je passie

meld je aan

fri

Ontdek wat je kan leren op ROC Friese Poort Urk

donderdag 18 november

Het amendement is een onderdeel van het rapport ‘vissers voor de toekomst’ wat eerder dit jaar in het Europees Parlement is aangenomen. Dit rapport besteedt aandacht aan onder andere betere arbeids- en leefomstandigheden aan boord, verbetering op het gebied van veiligheid en bevordering van professionele visserijactiviteiten en generatievernieuwing in de sector.

nD e p

VISSERS VOOR DE TOEKOMST

Werken in de scheepvaart of visserij?

Het aangenomen amendement betekent feitelijk een oproep van het Europees Parlement om de steun te verschaffen aan de opzet voor een Europese organisatie voor jonge vissers. Uiteindelijk zal de Europese Commissie er invulling aan moeten geven. Daar is op dit moment nog geen zicht op maar de Nederlandse Vissersbond blijft dit volgen en zal haar inbreng leveren.

OPROEP EUROPEES PARLEMENT

ese p o or

koopvaardij | binnenvaart | visserij | visverwerking

4356 Adv ROC FP FishTrend.indd 1

10-09-2021 16:35

FISHT R E N D

Eerste kreeftenbier gelanceerd Onder grote belangstelling is onlangs het kreeftenbier van bierbrouwerij Kompaan gelanceerd. In Kompaan’s Thuishaven in de Haagse Binckhorst werden de eerste glazen Lobster Saison Running with Scissors uitgeschonken.

ALLES VOOR

088-8543 800 info@delmo.nl

DE FEESTDAGEN!

download onze catalogus op delmo.nl/nieuws

Gouda-Groningen-Tilburg

‘Best of season’: de seizoensoester van Zeeland’s Roem Door het jaar heen zijn er verschillende oesters verkrijgbaar. Om de keuze makkelijk te maken heeft Roem van Yerseke het concept ‘Best of season’ by Zeeland’s Roem geïntroduceerd. De Lente-oester, Zomeroester, Herfstoester en Winteroester volgen elkaar op.

Om de keuze makkelijk te maken heeft Roem van Yerseke het concept ‘Best of season’ by Zeeland’s Roem geïntroduceerd. De Lenteoester, Zomeroester, Herfstoester en Winteroester volgen elkaar op. Een mooi schilderij passend bij het seizoen en op FSC gecertificeerd hout gedrukt, nodigt uit

De start van het oesterseizoen draait vooral om de fameuze ‘Zeeuwse Platte’. Deze koningin onder de oesters steekt haar energie in het voorjaar in de voortplanting om in september weer groots haar intrede te doen. De stoere en toegankelijke creuse is daarentegen het hele jaar door verkrijgbaar. Tegenwoordig is het aanbod enorm. Dat is fijn voor de oesterliefhebber, maar soms vraag je je af welke oester je moet kiezen. Er is elk jaargetijde wel een lekkere oester verkrijgbaar.

om voor deze oester te kiezen. Een oester belééf je en dat begint al bij de aankoop. HERFSTOESTER

seizoen de beste MSC gecertificeerde oester van dat moment. Momenteel is de ‘Herfstoester’ een optimale keuze. Het is een langwerpige, grillig gevormde oester met een licht zilte smaak en een romige, maar toch stevige structuur om de smaak optimaal te kunnen opnemen. De verpakking is voorzien van een leaflet met informatie en een QR code voor het bekijken van de korte instructievideo voor het openen van oesters. Bij het aanbreken van de winter wordt de ‘Winteroester’ onthuld. Het schilderij wat hiervoor gekozen is, wordt in december bekend gemaakt, maar ook dan begint de beleving al bij de aankoop.

Zeeland’s Roem selecteert elk

OP DIT MOMENT HEBBEN WE IN DE VERKOOP TE KOOP

TER OVERNAME

TER TER OVERNAME OVERNAME

Visspeciaalzaak gelegen midden in het centrum van Coevorden. Het betreft hier winkel met ruime werkplaats en de bovengelegen woonruimte. De geheel inventaris verkeert in goede staat van onderhoud. Hier wordt een zeer goed rendement gerealiseerd. Dit is een unieke kans voor creatieve en enthousiaste handen. Bel ons gerust voor een afspraak ter plaatse.

Visspeciaalzaak gelegen op mooie locatie van grote winkelstraat te Beverwijk. Deze winkel ligt aan het begin van de winkelstraat met op loopafstand het station, kantoren en bedrijven. In deze winkelstraat zijn plaatselijke en landelijke bekende staande ketens vertegenwoordigd. ivm. veranderde ambities deze winkel ter overname. Elk serieus voorstel zal door verkoper in overweging worden genomen.

Een op mooie locatie gelegen visspeciaalzaak in het gezellige plaatsje Koudum in het fries landschap. De winkel is gelegen op looproute van en naar het centrum en de haven aldaar. Vlotte overnameprijs wordt hier gehanteerd. Bel gerust onderstaand telefoonnummer.

Net over de grens van Duitsland perfect ingerichte visspeciaalzaak gelegen aan rand van groot parkeer terrein waaraan tevens 3 grote trekpleisters zijn gesitueerd. Het geheel verkeert in zeer goede staat van onderhoud en biedt nog legio mogelijkheden. Nieuwsgierig? Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

U wilt verkopen/verhuren in opdracht te koop en/of te huur gevraagd Visspeciaalzaken in het gehele land. Belt u gerust voor een gratis informatief gesprek wij hebben serieuze gegadigden in het gehele land Voor meer informatie kunt u contact opnemen met ons kantoor en vraag naar de heer P. Wortman.

Beedigd Makelaar OG en gecertificeerd Taxateur Lijsterbeslaan 8 | 3831 XK Leusden | Telefoon 033 - 432 35 52 | Fax 084 - 836 63 61 eMail home@3wmakelaars.nl | www.3wmakelaars.nl

Het kreeftenbier is een zeer frisse, droog uitvergiste saison met een aroma van witte peper, limoen, en in de afdronk een zoetje van de Oosterscheldekreeft. De brouwers van Kompaan vervullen met het kreeftenbier een lang gekoesterde wens. ‘Wij hebben ooit Lobster beer van een brouwerij uit Amerikaanse Maine geproefd en bleven met het idee spelen om zo’n bijzonder en uniek bier ook in Nederland te brouwen”, aldus de oprichters Jasper Langbroek en Jeroen van Ditmarsch van Kompaan.“De Oosterscheldekreeft is een prachtig, lokaal natuurproduct, hoe mooi is het om daarmee onze Lobster Saison te maken?’ SAMENWERKING MET UNITED FISH AUCTIONS

In samenwerking met United Fish Auctions, die de visafslagen in Scheveningen en Stellendam en de kreeftenafslag in Colijnsplaat exploiteert, werd dit werkelijkheid. Kompaan is begin

juli zelf mee de Oosterschelde opgegaan om de kreeften te vangen voor het nieuwe bier. ‘JE PROEFT DE KREEFT’

‘Je proeft echt de kreeft. Knap gedaan!’, reageert Johan van Nieuwenhuijzen van United Fish Auctions is enthousiast. Van Nieuwenhuijzen ziet goede mogelijkheden voor het kreeftenbier. ‘De Oosterscheldekreeft is een uniek natuurproduct wat wij graag onder de aandacht willen brengen van een breder en jonger publiek. De totstandkoming van het eerste unieke kreeftenbier van de succesvolle Haagse bierbrouwers van Kompaan is daar een nieuwe manier toe.’

Reddingvest met PLB redt levens Een Engelse visserman die begin september op zeven zeemijlen voor de kust van Devon (Zuidwest Engeland) te water was geraakt, is gered doordat hij een werkreddingvest met Personal Locater Beacon (PLB) droeg. Het signaal van de PLB activeerde onmiddellijk het alarm bij de Engelse kustwacht gevolgd door het Maydaybericht van de schipper van de kotter. Binnen een half uur kon de visserman door de kustwacht (Coastguard) en de lokale reddingsdiensten uit zijn benarde positie worden bevrijd (bron: Fishing news). Het dragen van een reddingvest met PLB redt levens. Het bericht staat niet op zichzelf want jaarlijks verschijnen er verschillende artikelen in der media met dezelfde boodschap. DAGELIJKS GEBRUIK

Veel kottervissers beschikken wel over een reddingvest met personal locator beacon (PLB). Sinds 2016 zijn er meer dan 600 van het type Fisherman Saver

300 N pro van Besto op de kottervloot verspreid. Op een totaal van ca. 1.100 bemanningen is dat een redelijk aandeel. Uiteraard zijn er ook andere type vesten in omloop. Het dagelijks dragen ervan blijkt minder aantrekkelijk voor veel kottervissers ondanks het feit dat er veel aandacht is besteedt aan het draagcomfort. Te zwaar. Belemmert het werk. Kostbaar.

Dat zijn veelgehoorde argumenten. Het gevolg is dat de vesten alleen worden gedragen bij slecht weer terwijl uit onderzoek blijkt dat juist bij mooi weer de meeste mensen te water raken. Juist daarom is het dringend advies om de vesten dagelijks te gebruiken bij het werk aan dek. Sterker nog, uit de Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E), volgt het ook. OPTIMALISEREN VESTEN

Op het moment dat er klachten zijn van vissers over het gebruikte vest dan is het zaak om daar wat mee te doen. In de afgelopen jaren zijn er al verschillende wijzigingen aan de Fisherman Saver doorgevoerd op aandringen van vissers. Het is een doorlopend proces van optimaliseren. ‘Het blijft wel een uitdading om zowel de veiligheid, het draagcomfort als de prijs in de juiste balans te houden. Een SOLAS-goedgekeurd vest waarin vanwege de veiligheid alles dubbel is uitgevoerd, is zwaarder en duurder dan een enkelvoudig exemplaar. Veiligheid boven alles maar het moet

wel draagbaar zijn. We zullen moeten blijven verbeteren en daar is input vanuit de visserijpraktijk voor nodig. Visserman, laat van je horen als je denkt dat verbetering mogelijk is’, aldus Johan Baaij en Derk Jan Berends, bestuursleden van de Sectorraad Visserij.

FISHT R E N D

| 11

Bijeenkomst voor project grootschalige zandwinning Binnen de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) wordt een nieuw projectvoorstel uitgewerkt om de lange termijn effecten van grootschalige zandwinning te onderzoeken. Begin september vond hierover een plenaire bijeenkomst plaats met de partners en belanghebbenden in het project OR ELSE. Emma Kater-de Boer nam namens de Nederlandse Vissersbond deel. Omdat in de toekomst steeds meer zand nodig zal zijn uit de Noordzee om de kust te beschermen, staan we voor de uitdaging om ecologische effecten van zandwinning tot een minimum te beperken zodat het mariene ecosysteem gezond blijft en ons voedsel blijft leveren. De Nederlandse Vissersbond is gevraagd om als belanghebbende deel te nemen aan zogenaamde strategiesessies. Daarin vragen ze kennis van de vis en visserij van de Noordzee om mee te denken over de meest optimale wijze van zandwinning. In dit project zal, voor het eerst samen met belanghebbenden, de verbanden tussen de visserijsector en zandwinning worden bestudeerd met als doel grootschalige zandwinning te optimaliseren ten gunste van ecologie én economie. Op verschillende manieren zullen de effecten op het mariene milieu en de visserij onderzocht worden. Op basis hiervan komt het projectteam met aanbevelingen voor toekomstige grootschalige zandwinning aan beleidsmakers waarin aandacht is voor de belangen van zowel de zandwinning, natuur, en de visserijsector .

van de Noordzee bevindt zich een zogenaamd ‘zandwinningsreserveringsgebied’ een gebied waar zand voor kustversterking kan worden gewonnen. Er zijn echter ook veel andere activiteiten die een plek hebben of krijgen, zoals kabels en leidingen, windparken, scheepvaart en visserij. In het project wordt de stap gemaakt om de ecologische aspecten voor toekomstige zandwinning in kaart te brengen. Wanneer zandwinning op steeds grotere schaal plaatsvindt veranderd het habitat, waterdiepte, getijden, benthos (bodemleven), en dit heeft ook effecten op vispopulaties en dus visserij. Binnen het project zullen al deze effecten in aparte studies

BELANGEN VISSERIJ

De Nederlandse Vissersbond steunt het onderzoeksvoorstel, omdat grootschalige winning van zand uit de zeebodem waarschijnlijk een enorm effect zal hebben op mariene en kustecosystemen, waaronder vissen, schaal- en schelpdieren. De Nederlandse Vissersbond zal als belanghebbende actief deelnemen aan de strategiesessies en bijdragen door advies te geven over vistechnieken en visgronden op basis van praktijkervaring. worden onderzocht. Ook zal een simulatiemodel worden ontwikkelt,

waardoor ze alle effecten kunnen door rekenen.

70 JAAR 1951 ~ 2021

DEELNEMERS

Tijdens de eerste sessie voor belanghebbende waren verschillende partijen vertegenwoordigd, namelijk Deltares, TU Delft, WUR marine governance, Geologische dienst Nederland, Boskalis, NIOZ, Rijkswaterstraat, SDN, WMR, Breda university of Applied sciences en de Nederlandse Vissersbond. LANGE TERMIJN EFFECTEN

Uit de Noordzee worden vele miljoenen kubieke meters zand gewonnen. Naar verwachting zal de vraag naar zand alleen maar toenemen. Langs de gehele kustlijn

D E O U D S T E FA B RIKA N T VA N FR IT U U R IN STA L L ATI ES, A C TI EF SI N D S 1951. VA N A F H E T B E G IN IS H E T BO U W E N VAN MA ATWER K V I SB A K O V EN S VO O R BIN N E N - E N BU IT E N LA ND EEN SPEC I A L I SME. F L O RI G O | G L A Z E N M A KE R S WE G 1 | 3 4 4 9 J K W O E R DE N | T E LE FO O N 0 3 4 8 - 4 2 0 1 3 8

WWW.FLORIGO.NL

FISHT R E N D

‘Makreel, Vetgoed!’ Dat is de naam van de nieuwe campagne van het Nederlands Visbureau. Op de foto: warmgerookte makreel. Foto: Nederlands Visbureau

FISHT R E N D

| 13

FISHT R E N D

‘s pOOkkOtters ’

ziJn zichtbaar Op de radar

Denen niet blij met Hollandse boomkorkotters De Deense website ‘Fiskerforum’ kiest graag de zijde van de Deense visserij bij berichten over buitenlandse vissers in Deense wateren. Nederlandse vissers vermoeden een hetze tegen boomkorkotters. De boomkorvisserij is al lang een doorn in het oog van de Denen. In de jaren tachtig was er al sprake van weerstand toen tientallen Hollandse boomkorkotters in de zomermaanden het weekend doorbrachten in de havens van Thyborøn en vooral Hanstholm. Met het slinken van de Nederlandse kottervloot is dat aantal behoorlijk verminderd en toen de puls gemeengoed was geworden, vertrokken slechte enkele kotters ’s zomers nog naar het Skagerrak. De pulstechniek voldeed uitstekend, dus was er weinig animo om naar noordelijke wateren te verkassen. Tong was goed vangbaar en met de puls immers minder brandstofverbruik.

De bokker UK-56, met daarachter meerdere Hollandse boomkorkotters, in de haven van het Deense Thyborøn. Foto: W.M. den Heijer

OPGEBLAZEN

Vanwege die afwezigheid zijn er nu Deense vissers die de tijd van de Hollandse ‘verhuizing’ nooit hebben meegemaakt. En ook al is de kleinschalige vloot van Denemarken eveneens sterk uitgedund, er is een categorie vissers die niets moeten hebben van boomkorkotters uit Nederland of België. Die ergernis blijkt uit verschillende opgeblazen publicaties op de site van Fiskerforum. In een recente publicatie

over ervaringen van Deense vissers met Hollandse bokkers heeft de auteur het over wetteloosheid en spookkotters. Wetteloosheid omdat er illegaal gevist wordt en spookkotters omdat het AIS-signaal niet voldoende is. VRACHTEN TONG

In beide gevallen zit de Deense schipper, die niet bij naam genoemd wil worden, ernaast. Zo goed als

Deense staandwantkotters in Hollandse wateren vrachten tong mogen wegvangen, zo mogen Nederlandse en Belgische bokkers in Deense wateren op schol vissen. Daar komt bij dat in augustus Deense trawlers in de Scholbox, annex Duitse Bocht, op inferieure vissoorten visten voor verwerking tot vismeel. Vanaf september zelfs vlak boven de Nederlandse Waddeneilanden. Het AIS-aspect is wel-

licht een punt, maar de kotters zijn, net als andere vaartuigen, op de radar zichtbaar en de boomkorvloot wordt door de overheid gevolgd. VMS

Het Vessel Monitoring System (VMS) is op elke Nederlandse kotter verplicht en leidt tot zware boetes als daar haperingen in zijn. Dit systeem is bedoeld om de overheid (NVWA) mee te laten kijken

naar de bewegingen van de vloot. Om aan collega’s niet al te veel los te laten over de locatie waar gevist wordt, kiezen sommige schippers ervoor om het zendsignaal laag te houden. Kortom, de spookkotters waar de Denen het over hebben, zijn gewoon zichtbaar op de radar en worden gecontroleerd via het Vessel Monitoring System van de overheid.

Extra bakcapaciteit met deze mobiele Smitto gasfrituuroven met randafzuiging.

Deze is uit voorraad leverbaar. Prijs: € 16.450,= (of 10 % aanbetaling en € 463,= per maand op basis van 36 mnd)

Koopmansgoed 1

3771 MJ

Barneveld

Tel.: 0031 (0)342-417559

www.bkmt.nl

Profinis is aangesloten bij de Nederlandse Beroepsorganisatie van Accountants (NBA), Samenwerkende Registeraccountants (SRA) en Register Belastingadviseurs (RB).

Het Spijk 32 8321 WT Urk Postbus 110 8320 AC Urk

T F E W

0527 - 681 726 0527 - 685 239 info@proﬁnis.nl www.proﬁnis.nl

Vierkant achter uw ambitie!

Voor de cijfers achter de vis

Drs. Hein Bakker AA

FISHT R E N D s takehOldersbiJeenkOmst

zeebaars :

‘Het verdelen van de schaarste is een punt van aandacht’ Het gaat weer wat beter met de zeebaarsbestanden in de noordwestelijke wateren. Ondanks dit, blijft het vangstadvies van de internationale visserijbiologen onverminderd laag. Het duurt jaren voordat beperkende maatregelen een substantiële verbetering laten zien, omdat zeebaars relatief laat volwassen wordt. Onlangs organiseerde het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) een zeebaarsoverleg voor belanghebbenden. Jacob Snoek nam deel namens de Nederlandse Vissersbond. ICES brengt jaarlijks advies uit over zeebaars in de centrale en zuidelijke Noordzee, de Ierse zee, het Engels Kanaal, het Bristol Kanaal en de Keltische zee. Voor 2022 is het advies een maximum hoeveelheid te onttrekken (total allowable catch of TAC) tussen 1.859 en 2.216 ton voor de commerciële en recreatieve visserijen samen. Het gaat dan om een verhoging van de vangsthoeveelheid met 10,8 procent. Dat is een advies op basis van maximum duurzame oogst (MSY). Het zeebaarsbestand bevindt zich net boven het biologische minimum, dat wil zeggen het paaibestand (spawning stock biomasse of SSB) haar minimale omvang (Blim) heeft zonder dat het voorbestaan in problemen komt. Het bestand is dus uit de gevarenzone maar nog niet op het niveau van MSY. Er is echter wel sprake van een relatief grote bandbreedte, omdat er veel onzekerheden zijn. De laatste jaren zijn er door verschillende landen onderzoeken gedaan, maar deze onderzoeken zijn vooral om te kijken hoe de zeebaars zich gedraagt. In welke gebieden beweegt de zeebaars? Er moet nog heel veel onderzoek worden gedaan om een beter beeld te krijgen wat de stand van zaken is rondom de zeebaars.

TOOL

ICES heeft een instrument ontwikkeld om de besluitvorming te ondersteunen. In deze tool vul je hoeveel er opgevist mag worden (bijvoorbeeld 2.216t) en kun je aan de verschillende knoppen draaien en het eindresultaat zijn de vangstmogelijkheden voor verschillende groepen (demersale visserij, lijnvisserij, staandwantvisserij en sportvisserij). In theorie wil de Europese commissie deze tool gebruiken voor de verdeling van de zeebaars, maar de tool werkt nog steeds niet goed. Het aantal schepen is teveel en men gaat er vanuit dat al die schepen hun volledige aandeel opvissen. Binnen de EC moet men dus wederom een beslissing nemen op basis van minimaal onderzoek en een nietwerkende tool. GELIJK SPEELVELD

Het verdelen van de schaarste is een punt van aandacht. Voor de sleepnetvisserij vormt zeebaars een bijvangst die niet te vermijden is. Van een gerichte visserij op

en de commerciële handlijnvissers (hengels) en staande netten is dat een ander geval. Deze visserijen zijn er op gericht om zeebaars te vangen. Sportvissers mogen van 1 maart tot 30 november maximaal twee zeebaarzen meenemen. Handlijnvissers mogen 5.700 kg per jaar aanlanden, staandwantvissers slechts 1.400 kg per jaar. De Nederlandse Vissersbond pleit al jaren voor gelijk speelveld tussen de handlijnvissers en staandwantvissers. De Europese Commissie wil het verschil tussen beiden niet opheffen omdat ze van mening is dat de lijnenvissers wel en de staandwantvissers niet afhankelijk zijn van de zeebaars voor hun inkomen. Dat is onterecht omdat er wel degelijk sprake is van een gerichte visserij met staande netten

| 15

op zeebaars. Op aandringen van de Nederlandse Vissersbond heeft de Nederlandse staatssecretaris en later ook de minister met succes ervoor gezorgd dat er in ieder geval een vangsthoeveelheid voor de staandwantvisserij is gekomen is een maandhoeveelheid omgezet naar een jaarhoeveelheid. Wij zijn onze bewindslieden daar zeker dankbaar voor. Het is echter nog steeds een groot verschil tussen 5.700 kg (handlijn) en 1.400 kg (staandwant) en daarom hebben wij afgelopen woensdag wederom gepleit om hier aandacht voor te vragen in Brussel.

Foto’s: Nederlands Visbureau

zeebaars is en mag geen sprake zijn. Sleepnetvissers (onder meer bokkers, twinriggers, flyshooters) mogen jaarlijks maximaal 5 procent van hun vangt en maximaal 380 kg per maand aan zeebaars aanlanden. Voor de recreatieve visserij (hengels)

Verpakkingen nodig in kleine aantallen? Bezoek onze webshop!

Ontvang je 20% korting als FishTrend lezer bij onze webshop! Gebruik de code DijkstraTrend bij je bestelling.

shop.rdplastics.nl

FISHT R E N D

Cornelis Woord (UK-94): ‘Zonder doorzettingsvermogen ga je het in deze tijd echt niet redden’ op zee. ‘Maar ook het op en onder zien gaan van de zon is elke dag weer een feestje. Elk type weer heeft wel iets moois. Het samenspel van de natuur is gewoon prachtig om te zien. Maar ook het thuiskomen bij mijn vrouw en kinderen na een week vissen blijft toch heerlijk’, vertelt Cornelis. IEDERE WEEK FEEST

Het weg zijn thuis vormt voor de visserman ook meteen het grootste nadeel. ‘Je bent gewoon een week weg dus je mist van alles, met de kinderen bijvoorbeeld. Aan de andere kant maakt dat het thuis komen wel extra leuk want het is iedere week weer feest. Andere dingen waar ik tegen aan loop in de visserij is uiteraard de absurde regelgeving. Als je tegenwoordig

Cornelis (34) is visserman en woont samen met zijn vrouw en twee kinderen op het mooie Urk. In zijn schaarse vrije tijd beoefend hij ook de hengelsport. Bijna elke zaterdag is Cornelis met zijn hengel te vinden naast verschillende wateren om snoeken te vangen. ‘Ik vind het ook prachtig om jonge kinderen dingen te leren en te zien opgroeien. Als ik geen visserman kon worden had ik schoolmeester geworden. Wie weet stap ik ook nog wel eens over, maar dat mag nu nog niet van mijn vrouw’, verteld Cornelis lachend. Voor Cornelis was het bijna vanzelfsprekend dat hij visserman werd. ‘Ik kom uit een vissersfamilie en het stokje is aan mij doorgegeven.

Vroeger wilde ik altijd boer worden. Wij gingen altijd op vakantie naar een boerderij en dat wilde ik ook. Maar visserij werd er natuurlijk met de paplepel in gegoten. Ik vaar nu samen met mijn 26 jarige broer op de kotter. Met deze kotter vissen we veelal vanuit IJmuiden op garnalen op de Noordzee’, aldus de garnalenvisser. WEINIG GEKKE DINGEN

In zijn jaren op zee heeft Cornelis nog weinig gekke dingen mee gemaakt, vertelt hij. ‘Wij hebben wel een keer een smal leren koffertje met een cijferslot opgevist. Na een kwartiertje scharrelen ging het koffertje open en troffen we een mooie biljart keu aan. Toen wij nog met de UK-93 met staandwant visten kregen we een keer controle van

alleen al ziet wat er qua volgapparatuur in de brug staat is dat niet normaal meer.’ DE TOEKOMST

Over de visserij over twintig jaar durft de visserman nog niet veel te zeggen. ‘Ik hoop dat er dan überhaupt nog visserij mogelijk is. Als je bijvoorbeeld kijkt naar de SDG 2030 agenda ben ik bang van niet, maar ik hoop natuurlijk van wel. Mocht mijn zoon het bedrijf van mij en mijn broer in de toekomst over willen nemen hoop ik wel dat dat dan nog mogelijk is. Tot nu toe is het bedrijf doorgegeven van vader op zoon maar als mijn zoon dat niet wilt hoeft het zeker niet. Hij is nu 7 jaar oud en wel een paar keer mee geweest maar je weet het nooit natuurlijk’vertelt Cornelis. ‘Ik en

de AID. Omdat wij net onze netten aan het uitzetten waren moesten ze even wachten en tijdens het wachten voeren ze met het rubberbootje onze netten in. De controle hebben we uiteindelijk niet gehad’, lacht Cornelis. EEN ÉCHTE DOORZETTER

Een echte visserman moet volgens Cornelis beschikken over doorzettingsvermogen. ‘Zonder doorzettingsvermogen ga je het in deze tijd echt niet redden. Je moet ook leren om tevreden te zijn met wat je vangt. Er zijn altijd vissers die meer vangen dan jij. Dat is denk ik het belangrijkste wat ik van mijn vader heb geleerd.’ Het mooiste van de visserij is voor Cornelis natuurlijk ook de vrijheid mijn broer hebben het bedrijf van onze vader over mogen nemen voor het symbolische bedrag van één euro en ik hoop dat ik dit later voor mijn zoon ook mag doen.’ Voor Cornelis is de Nederlandse Vissersbond vooral een ondersteunende factor. ‘Zij regelen veel op het gebied van bemanningszaken en vergunningen. Dit is voor mij ontzettend handig want zo kan ik in het weekend meer tijd doorbrengen met mijn vrouw en kinderen.’

WWW.SMITSUIEN.NL

FISHT R E N D t iJdschriFt e VOlutiOnarY a pplicatiOns

| 17

publiceert nieuW OnderzOek :

Gedomesticeerde zalm heeft kleinere ogen Gekweekte Atlantische zalm heeft kleinere ogen ontwikkeld, dan de soortgenoten in het wild. Dat blijkt uit nieuw onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Evolutionary Applications. Na meer dan vijftien generaties zalmkweek in gevangenschap, hebben de gekweekte zalmen kleinere ogen ontwikkeld dan wilde zalm. Dit kan negatieve gevolgen hebben als de gekweekte zalmen ontsnappen en nakomelingen krijgen. Kleinere ogen kunnen volgens het onderzoek van invloed zijn op het gezichtsvermogen van de zalm, waardoor ze minder goed in staat zijn om voedsel te identificeren en hun kansen vergroten om door roofdieren te worden opgegeten. Het internationale team van onderzoekers observeerde zowel gekweekte, wilde en hybride (gekweekte x wilde) en eieren in tanks van het Institute of Marine Research in Noorwegen, het Marine Institute in Ierland en in de Srahrevagh-rivier in Ierland. De ooggrootte werd vervolgens gemeten in de zoet- en zoutwaterlevensfasen van de zalm. In alle tanks, zowel in Noorwegen als in Ierland, hadden gekweekte vissen kleinere ogen in verhouding tot hun lichaamsgrootte in vergelijking met hun wilde tegenhangers, waarbij

hybriden een gemiddelde ooggrootte hadden, hoewel ze in exact dezelfde omstandigheden waren grootgebracht. Maar intrigerend genoeg werden er bij het kweken in de rivier geen verschillen in ooggrootte gezien tussen wilde en gekweekte zalm. GEEN DRUK IN GEVANGENSCHAP

William Perry, een postdoctoraal onderzoeker aan de Universiteit van Bangor en mede-leider van het onderzoek, legt uit: ‘Het was opwindend om deze genetische vermindering van de ooggrootte te ontdekken, die wordt waargenomen bij gekweekte vis, maar het feit dat het niet werd gezien bij zalm die in de rivier wordt gekweekt, was intrigerend. We denken dat dit komt, omdat de vissen met de kleinere ogen minder geschikt zijn voor een leven in het wild en niet in staat waren voedsel te vinden of te ontsnappen aan de scherpe snavel van een reiger! In gevangenschap hebben de zalmen niet te maken met deze druk.’ Welk element van de visteelt de vermindering van de ooggrootte over vijftien generaties mogelijk heeft veroorzaakt, is nog niet bekend. Dit kan te wijten zijn aan verschillende factoren, zoals het feit dat zalmen in gevangenschap geen goed gezichtsvermogen nodig hebben om te jagen of

te ontsnappen aan roofdieren. Voedsel verschijnt automatisch en roofdieren worden buiten gehouden.’ Verder kan het ook een reactie zijn op stress, of het kunstlicht dat in de aquacultuur wordt gebruikt. Het feit dat deze dieren worden gefokt in tanks waar ze onnatuurlijk hoge niveaus van kunstlicht kunnen ervaren, kan betekenen dat er een voordeel is voor kleinere, minder lichtgevoelige ogen. BEDREIGING

Joshka Kaufmann, een postdoctoraal onderzoeker aan University College Cork, Ierland en co-leider van het onderzoek, voegt toe: ‘We hebben de eigenschappen onderzocht die worden beïnvloed door hybridisatie tussen wilde en gekweekte populaties. Ook hebben we gekeken hoe ze kunnen bijdragen aan een verminderde overleving. Door te laten zien waardoor de ooggrootte kan variëren in de boerderij, maar niet in de rivier, krijgen we het idee dat gekweekte vissen en hun nakomelingen slecht zijn toegerust om met het leven in het wild om te gaan. Ontsnappingen uit boerderijen vormen een bedreiging voor de genetische integriteit van wilde Atlantische zalmpopulaties en hebben op de lange termijn gevolgen voor de populatie-overvloed.’

Nieuw onderzoeksproject voor innovatie visserij Eerder dit jaar heeft de Nederlandse Vissersbond samen met andere visserijorganisaties steun verleend aan een onderzoeksvoorstel gericht op innovatie in de kottervisserij. Onlangs heeft de Vissersbond te horen gekregen dat het project is gehonoreerd. De wetenschappelijke partijen Wageningen University & Research en de TU Delft gaan zich binnen het onderzoek inzetten om alternatieven te verkennen en te onderzoeken voor de wekkerkettingen die gebruikt worden in de kottervisserij met sleepnetten. Uiteindelijk dient het onderzoek te leiden tot alternatieve

vangtechnieken die efficienter zijn dan de huidige en gericht op de kottervisserij op platvis. Sinds het door de Europese Unie afgekondigde pulsverbod is de Nederlandse kottervisserij voor een groot deel weer aangewezen op de traditionele vismethode waardoor er noodgedwongen meer brandstof wordt gebruikt. Ondanks de wens van de kottersector, en wellicht ook noodzaak voor een toekomstbestendige tongvisserij, om de puls te herintroduceren grijpt de Nederlandse Vissersbond elke kans aan om een bijdrage te leveren een dit soort initiatieven. Het project is toegekend binnen de tweede openstelling van het

TE KOOP OF TE HUUR?

Timmer-Makelaar is ruim 43 jaar de specialist en adviseur voor slagerijen en de gehele vleesverwerkende sector, visbedrijven, poeliers etc. Wij hebben een unieke expertise en kunnen u behulpzaam zijn bij het bepalen van de waarde van uw bedrijf en het verkopen/verhuren van uw bedrijf en onderneming. Neem voor meer informatie gerust contact met ons op.

Historische Hanzestad, winkel met werkplaats in het winkelkerngebied op aanlooproute naar de A1 locatie van de stad. Thans keurige slagerij met worstmakerij/werkplaats inclusief rokerij etc. Het betreft hier een in zeer onberispelijke staat bevindende winkel met werkplaats e.d. Nader informatie verstrekken wij graag op uw aanvraag. Regio Amsterdam, ter overname wegens gevorderde leeftijd van de huidige eigenaar interessante viswinkel welke slechts 5 dagen per week is geopend met een heel mooi nettoresultaat. Verdere informatie verstrekken wij u graag op uw verzoek. Regio Uden/Grave, multifunctioneel levensmiddelenbedrijf, uitermate geschikt vlees-/vleeswaren, vis, groente-/fruit en catering in de ruimste zin. Gelegen in het buitengebied op strategische locatie. Bedrijfspand met mogelijkheid, na goedkeuring van de plaatselijke overheden, tot verkoop aan horeca en particulieren. Ca. 500 m² geconditioneerd met diverse koelcellen en 1 vriescel, perfecte werkruimte/uitsnijderij/worstmakerij. Tevens mogelijkheid voor keuken, bakken, braden en catering. Huurprijs pand met complete koelen diepvriesinstallaties € 2.700, = per maand excl. BTW.

Vraag geheel vrijblijvend de uitgebreide projectinformatie. Telefoon 0342-462739 of info@timmer-makelaar.nl, www.timmer-makelaar.nl Wij zoeken in opdracht, vanwege de regelmatige vraag, visbedrijven en viswinkels ondernemingen met of zonder omzet derden leveranties (horeca-instellingen, groothandel etc.)

Postbus 133 • 3830 AC Leusden • Telefoon (0342) 46 27 39 info@timmer-makelaar.nl • www.timmer-makelaar.nl

Epos introduceert Bieze Deli Epos heeft vanwege de grote vraag naar maaltijdsalades in samenwerking met Bieze het salademerk Bieze Deli ontwikkeld. Als aanvulling op het assortiment kruiden, marinades, sauzen en salades zijn deze maaltijdsalades een mooie toevoeging aan de lijst heerlijkheden van Epos.

‘onderzoek voor duurzame visserij’ vanuit het NWO. Het geld binnen deze openstelling is beschikbaar gesteld door het ministerie van LNV. In totaal is er voor het project 1,3 miljoen euro toegewezen.

EIGEN TWIST

De producten van Bieze Deli smaken als huisgemaakt en omdat de versspecialist de salades en saladesauzen kan verrijken met eigen mooie, verse producten kan er een eigen twist aan gegeven worden. Het assortiment is divers en dat maakt de producten fijn om mee te werken. Benieuwd naar deze nieuwe saladetoppers van Epos? Kijk dan op de website www.epos-specerijen. nl voor een inspirerende receptenbrochure.

WATERSPRAY

Het onderzoeksproject sluit deels aan op het eerder toegekende project ‘tuiginnovatie tongvisserij’ waarin het waterspraytuig verder zal worden getest en geoptimaliseerd. Beide projecten ver sterken elkaar en mede daardoor kunnen er wellicht sneller stappen worden gezet.

ontstaan. What you see is what you get, zonder fratsen maar met de beste ingrediënten.

De lijn producten van Bieze Deli bestaat uit een ruim assortiment heerlijke salades- en saladesauzen. Niet alleen door de pure smaken, grove texturen en mooie ingrediënten zijn de producten van Bieze Deli zo goed. Ook dankzij de samenwerking en creativiteit van de Bieze Food productontwikkeling en ambachtelijke ondernemers is er een mooi en heerlijk assortiment

WILT U DAAR EEN VERS GESNEDEN UITJE BIJ?

VERS GESNEDEN GELE UIEN, RODE UIEN & SJALOTTEN VAN SMIT’S UIEN GEVEN UW VIS EEN EXTRA BITE!

FISHT R E N D

Fish Column

O mzet

Twijfels over gaswinning Gaswinning op de Waddenzee kan zonder ‘voorzorgprincipe’ plaatsvinden? Volgens het kabinet kan dat. De Waddenacademie heeft een hartig woordje gesproken over deze gaswinning bij Ternaard. Zij hebben aangegeven dat de feiten toch een beetje anders liggen dan demissionair Minister Blok deed vermoeden. ‘Ik denk dat deze vergunning gewoon verleend gaat worden’ waren de woorden van Blok. Een klap in het gezicht voor vissers die heel veel niet mogen op de Waddenzee omdat ze te maken hebben met de Wet Natuurbescherming (Wnb vergunning). Je zou kunnen zeggen dat onze regering met twee maten meet. TWIJFELS

Wij hebben ernstige twijfels aangaande de gaswinning en de mogelijke effecten op de leefomgeving, het ecosysteem alsmede de gevolgen van de winning voor beroepsvissers welke actief zijn op de Waddenzee. In het opstellen van een milieueffectrapportage (MER) pleit de beroepsvisserij voor het meenemen van de potentiële effecten op de visserijactiviteiten. De belangen van de beroepsvissers worden te weinig erkend en niet meegenomen in de belangenafweging en realisatie van plannen m.b.t. de gaswinning rond Ternaard en in de Waddenzee. De visserijsector is in alle plannen het spreekwoordelijke ‘ondergeschoven kindje’. CUMULATIEVE EFFECTEN

Om die reden willen wij aandacht vragen voor de belangen van de beroepsvissers. Graag wil de visserijsector weten wat de mogelijke cumulatieve effecten zijn als gevolg van andere (reeds vergunde) projecten van derden in de omgeving, zoals de aanleg van kabeltracés en elektriciteitskabels. De sector is met name benieuwd

biologische producten in

supermarkt

12,9

procent gestegen

Melk, eieren, yoghurt zijn de meeste verkochte biologische producten in de supermarkt, zo blijkt uit de IRI-verkoopcijfers van Nederlandse supermarkten over 2020. De omzet van biologische producten steeg het afgelopen jaar met 12,9 procent.

wat de cumulatie voor effect heeft op het milieu en de visbestanden wanneer verschillende activiteiten in een gebied plaatsvinden. Vissers worden zeer beperkt in het uitoefenen van hun beroepsactiviteiten. De Waddenzee is aangemerkt als Natura2000gebied. Onder het Natura2000gebiedsbeschermingsregime dient er middels onderzoek, zijnde o.a. een passende beoordeling, voldoende overtuigend aangetoond te worden dat er geen significant negatieve effecten optreden ten aanzien van de natuurlijke kenmerken van het gebied, dan wel, dat er voldoende mitigerende maatregelen getroffen worden. Wij stellen dat op basis van de reeds gepubliceerde documenten er op dit moment onvoldoende zekerheid geboden is dat de gaswinning geen significant negatieve effecten zal genereren.

De totale supermarkt omzet is met 11,8 procent gestegen. Het marktaandeel biologisch is met 3,26 procent redelijk gelijk gebleven aan 2019 (3,21 procent). Biologische groenten is de grootste categorie, die met 14,1 procent steeg. De tomaat is de meest verkochte biologische groente. 95,6 procent van de Nederlandse huishoudens kochten in 2020 biologische producten. Dat blijkt uit het jaarlijkse trendrapport van Bionext, brancheorganisatie van

Het Natura-2000 regime laat in een dergelijk geval niet toe dat de vergunning wordt verleend.” (Waddenacademie, 2021). PIJNSTILLERS IN DE WADDENZEE

ADVIES WADDENACADEMIE

Daarnaast verwijzen we naar het juridisch advies van de Waddenacademie inzake het project Gaswinning Ternaard. Op verzoek van de vaste commissie voor EZK van de Tweede Kamer heeft de Waddenacademie onafhankelijk juridisch advies uitgebracht aangaande de vergunningaanvraag op basis van de Wet natuurbescherming (Wnb). Hierbij stond de vraag centraal of de wetgeving aan de minister de mogelijkheid biedt een Wnbvergunning voor het project te weigeren. De Waddenacademie concludeert dat “de ontwerp-vergunning Wet natuurbescherming en de daaraan ten grondslag liggende Passende Beoordeling onvoldoende overtuigend aantonen dat redelijke wetenschappelijke twijfel over het ontstaan van nadelige gevolgen voor de natuurlijke kenmerken en doelen van de Waddenzee ontbreekt.

Dat er tegenwoordig nog steeds medicijnenresten worden geloosd in de Waddenzee is helemaal iets om van je stoel te vallen.“Zo kunnen vissen die kleine hoeveelheden hormonen binnenkrijgen afwijkingen vertonen. Via de voedselketen kunnen deze stoffen ook weer in mensen belanden”. Gelukkig gaat de overheid daar wel wat aan doen door via een subsidie van het Waddenfonds te zorgen dat het afvalwater beter gezuiverd gaat worden. Ondertussen zijn veel vissers verbaasd dat dit anno 2021 nog allemaal kan gebeuren terwijl de visvangsten alleen maar tegengewerkt worden door diezelfde overheid. Het gevoel van ‘met twee maten meten’ wordt dan alleen maar versterkt. Is het dan vreemd dat een overheid ongeloofwaardig overkomt? Demissionair Minister Blok zou beter moeten weten en landbouwminister Schouten had zeker omwille van de Kabinetsformatie even niet opgelet. Ik ben benieuwd of de Waddenacademie volgend jaar haar financiële toelage van de overheid weer krijgt.

de biologische sector. De top drie meeste verkochte biologische producten in de supermarkt: 1. Melkdranken (melk en karnemelk), goed voor 73,5 miljoen omzet. 2. Eieren, totaal voor 67 miljoen euro verkocht in de supermarkt. 3. Yoghurt, (alle varianten) 44,8 miljoen euro omzet. BIOLOGISCH TRENDRAPPORT 2020

Alle ontwikkelingen van de biologische sector, waaronder de verkoopcijfers per categorie en de ontwikkeling van het biologisch areaal, zijn opgenomen in het jaarlijkse trendrapport (2020) van Bionext. De IRI supermarktcijfers zijn exclusief omzetontwikkeling bij de discounters, zoals Aldi en Lidl.

Google biedt workshops in online marketing voor versspecialisten Google biedt vanaf 18 oktober as. in samenwerking met onder meer brancheorganisatie VNV speciale workshops, masterclasses en coaching sessies aan voor versspecialisten. Tijdens de workshops kunnen ondernemers kosteloos de juiste vaardigheden leren om hun bedrijf online nog beter op de kaart te zetten. Zo komen onder meer het creëren van relevante social media content en het vergroten van online vindbaarheid aan de orde. ‘Een jaar geleden hebben we de belofte gedaan om voor eind 2021 een half miljoen Nederlandse bedrijven en individuen te helpen met trainingen, producten en diensten’, vertelt Martijn Bertisen, country manager Google Nederland. ’Om ondernemers te helpen, hebben we de afgelopen periode al vele nieuwe productfuncties

Johan K. Nooitgedagt, voorzitter Nederlandse Vissersbond

t n a t n u o c c a n e “ik wil e ” . s r e f j i c n a d t a a g r e d r é v die

geïntroduceerd, maar ook speciale trainingen voor ondernemers in bepaalde sectoren. Daar voegen we nu trainingen aan toe voor bloemisten, slagers, bakkers, visspecialisten en groente- en fruitspecialisten. We willen hiermee ondernemers stimuleren in hun economisch potentieel en helpen om in het huidige ondernemersklimaat succesvol te zijn.’ Bram Rijkers van de VBW, de brancheorganisatie voor bloemisten in Nederland, vult aan: ‘Online is niet meer weg te denken. Waar het tot voor kort met name voor oriëntatie werd ingezet, zien we inmiddels dat ook online verkopen bij bloemisten een vlucht nemen. Recente cijfers geven aan dat ruim een kwart van de Nederlandse consumenten in het afgelopen jaar één of meerdere online bloemen- en/of planten aankopen hebben gedaan. Om onze bloemisten optimaal te ondersteunen bij deze ontwikkeling, hebben we samen met Google een programma ontwikkeld. Via interactieve en op de versondernemer afgestemde workshops, helpen we onze leden bij het ontwikkelen van hun online kennis en vaardigheden. Daarnaast biedt Google handige instrumenten om je online aanwezigheid in een paar stappen te verbeteren.’ WORKSHOPS EN MASTERCLASSES

Uw doelstellingen en ambities realiseert u met Flynth De adviseurs en accountants van Flynth helpen u graag met het realiseren van uw ambities en doelen. Dat doen we heel bewust met actuele cijfers waarmee u vooruit kunt kijken, met plaatsen tijdsonafhankelijke dienstverlening én met heldere prijzen. Een unieke aanpak die in deze dynamische tijd goed aansluit bij de wensen van ondernemers. Onze betrokkenheid maakt van Flynth veel méér dan een advies- en accountantsorganisatie. We zijn uw partner in succes. De adviseurs van Flynth vindt u o.a. in Urk (088) 236 9400 of kijk voor meer informatie op www.flynth.nl/visserij.

Naamloos-5 1

17-11-17 13:12

De gratis workshops en sessies in online marketing worden aangeboden vanaf 18 oktober tot en met 28 oktober en zijn voor iedereen die geïnteresseerd is toegankelijk. Ondernemers kunnen zich voor de volgende sessies inschrijven: • Creëer relevante social media content voor potentiële klanten • Word met je winkel beter vindbaar middels zoekmachine optimalisatie (SEO) • Vergroot je lokale vindbaarheid met een volledig Bedrijfsprofiel op Google • Krijg inzicht in het verkeer op jouw website middels Google Analytics Verder wordt de masterclass ‘Schrijf een online marketing plan voor jouw bedrijf’ gegeven en is er coaching: een één-op-één adviesgesprek met een Digitale Werkplaats coach. Kijk voor meer informatie en inschrijving op g.co/groeimetgoogle-versspecialisten.

FISHT R E N D u pgrade

VOOr de

J ungheinrich 2- serie

3- serie eFg

| 19

elektrische heFtrucks

Nieuwe generatie heftrucks met meer productiviteit en performance Jungheinrich voegt met de upgrade van de 2-serie en 3-serie elektrische heftrucks een nieuw hoofdstuk toe aan zijn succesverhaal over elektrische heftrucks. De elektrische heftrucks zijn verbeterd op het gebied van hydraulica, veiligheid en software. Vandaag rolde in de Jungheinrich-fabriek in Moosburg de eerste vernieuwde heftruck van de band. De omschakeling van de productie naar de nieuwe generatie heftrucks vond plaats tijdens lopende activiteiten en is zonder onderbrekingen afgerond. De 2-serie en 3-serie omvat 12 verschillende modellen. De heftrucks zijn verkrijgbaar als driewiel- en vierwielheftruck en kunnen lasten van 1.300 kg t/m 2.000 kg tot een hoogte van 7 meter heffen. Met een maximale snelheid tot 17 km/u garanderen ze een efficiënte inzet binnen en buiten het magazijn.

COMFORTABELE WERKPLEK

Een hoge mate aan comfort maakt de upgrade van de trucks compleet. De hoogte en de helling van de stuurkolom als de hendel- en asbezetting van de bedieningselementen kunnen individueel worden ingesteld en bieden een ergonomische werkplek. De chauffeur heeft dankzij de slanke mast een ruim gezichtsveld en een goed zicht op de vorken en de last.

voor lithium-ion en daarom hebben wij de productieprocessen in Moosburg daarop afgestemd. In het dagelijkse gebruik bieden lithium-ion accu’s veel voordelen ten opzichte van loodzuur accu’s en ze zijn volledig onderhoudsvrij’, zegt Angstenberger.

Het grote verschil tussen de 2-serie en de 3-serie is de plaatsing van de wielen en het besturingssysteem. De driewiel heftrucks van de 2-serie hebben een dubbel wiel aan de achterzijde wat manoeuvreren makkelijk maakt. De vierwiel heftrucks van de 3-serie hebben een hoog opgehangen pendelas dat stabiliteit biedt op oneffen terreinen. HOGERE PRESTATIES

Met de upgrade heeft Jungheinrich de hydraulische prestaties van de trucks met 20% vergroot. Dit leidt tot een aanzienlijke stijging van de maximale prestaties. De standaard EFG 320 kan in de toekomst tot 5 ton meer per uur verplaatsen. De nieuwe hydrauliek zorgt ook voor meer efficiëntie en prestaties bij het gebruik van aanbouwapparatuur. Tegelijkertijd is het energieverbruik per pallethandling tot 10 procent verlaagd. ‘Met de nieuwe verbeteringen die zijn doorgevoerd, voldoen de 2- en 3-serie heftrucks nog meer aan de behoeften van onze klanten wat betreft efficiëntie en duurzame intralogistiek. Dit zien wij terug in het aantal talrijke orders dat wij hebben ontvangen’, vertelt Thomas Angstenberger, Product Manager heftrucks bij Jungheinrich AG. VERBETERDE VEILIGHEID DANKZIJ SOFTWARE

Met de upgrade verhoogt Jungheinrich ook de veiligheid van zijn heftrucks. Nieuwe besturingssoftware bewaakt permanent de rij-, werk-, hydraulische en stuurfuncties. Het resultaat is meer veiligheid, minder ongevallen en een hogere productiviteit bij de veelzijdige toepassingen van de heftrucks. Naast de nieuwe software zorgen ook de eigen Jungheinrich assistentiesystemen en standaard veiligheidsvoorzieningen, zoals een automatische parkeerrem, voor meer veiligheid. Zo beschermt het assistentiesysteem zoneCONTROL tegen aanrijdingen in cruciale magazijnzones.

design Exclusief Smedes

PUREENERGY EN LITHIUM-ION TECHNOLOGIE

De elektrische heftrucks van de 2- en 3-serie zijn uitgerust met de nieuwste draaistroommotoren en het Jungheinrich PureEnergy concept. Dit zorgt voor een hoge mate aan efficiëntie. Ook zijn ze verkrijgbaar met lithium-ion technologie. Lithium-ion accu’s zijn snel en makkelijk tussendoor te laden en ideaal voor meerploegendiensten. ‘Lithium-ion accu’s gaan tot drie keer langer mee dan conventionele energiebronnen. Wij verwachten dat veel van onze klanten kiezen

Ontdek de kracht van kraft verpakkingen n Nieuwe lijn Smedes kraft bio-(snack)verpakkingen n Verkrijgbaar: draagtassen, inpakzakken en bowls n Goede stap naar meer plasticvrij verpakken

n Aantrekkelijk voor groeiende groep ecobewuste klanten

S medeS F ine F ood | V oltaweg 22 | 3752 lP B unSchoten | i www . SmedeSFineFood . nl

OOK VOOR BIO-RIETSUIKER VERPAKKINGEN

FISHT R E N D

Vlaardingen ontzamelt een nationale zeevisserijcollectie De Stichting Historisch Tijdschrift Holland, met als voorzitter Ad van der Zee, organiseerde op 1 oktober 2021 met Museum Vlaardingen, met als directeur Léanne Selles, het symposium ‘Hollands visserijverleden’. Het online symposium is mede mogelijk gemaakt door financiële steun van de Samenwerkende Maritieme Fondsen en met medewerking van het Vlaardingse poppodium De Kroepoekfabriek. Aanleidingen: er wordt de laatste decennia weinig aandacht aan de visserijgeschiedenis besteed en Museum Vlaardingen gaat zijn nationale zeevisserijcollectie ontzamelen. MUSEUM VLAARDINGEN

Léanne Selles schetste in het kort de geschiedenis van Museum Vlaardingen: in 1962 opgericht als nationaal Visserijmuseum, in 1971 gehuisvest in het huidige grotere gebouw, in 2015 verbouwd en weer uitgebreid, maar sinds circa 2000 veranderd van nationaal naar lokaal stedelijk museum. Het beheert nog de nationale zeevisserijcollectie, die niet meer past binnen de doelstelling van het museum.

VISSERIJGESCHIEDENIS GEDAALD IN POPULARITEIT

Ad van der Zee stelde dat maritieme geschiedenis populair is, maar de aandacht voor visserijgeschiedenis is verminderd. Dat was in de tijd van hoogleraar maritieme geschiedenis in Leiden, Jaap Bruijn, anders. Daarom wordt nu door de redactie van Holland Historisch Tijdschrift het themanummer ‘Visserij in Holland’ gelanceerd. Ad van der Zee overhandigt het eerste exemplaar aan visserijhistoricus Jan van de Voort. Ook het

Frank de Hoog presenteert het herwaarderingsproject.

programma daarna omvat een drietal korte lezingen over visserijhistorische onderwerpen, gevolgd door de presentatie van het herwaarderingstraject van de nationale zeevisserijcollectie in Vlaardingen. VISSER OVER BOORD

Scheveninger en emeritus-hoogleraar maritieme geschiedenis Henk den Heijer laat zien hoe gevaarlijk de visserij in de negentiende en twintigste eeuw tot 1940 was. Tussen 1813 en 1940 kwamen er in Scheveningen 1377 vissers om bij stormen en scheepsrampen.

Jaarlijks wel tien dus en waarschijnlijk nog meer, wanneer ongelukken aan boord meegerekend worden. Dat is veel voor een lokale vissersgemeenschap als Scheveningen. De kleine visserspinken en vanaf ca. 1867 de grotere bomschuiten waren dikwijls niet opgewassen tegen grote stormen. In de kranten kan men de gevolgen ervan lezen. Omdat dikwijls vader en zoon of nog meer familieleden op hetzelfde schip voeren, werden bij stormrampen vissersgezinnen

zwaar getroffen. Bij de storm van 28/29 mei 1860 bleven 31 vissers op zee. Één van de weduwen verloor 8 familieleden. Deze rampen leidden tot de oprichting van een weduwen- en wezenfonds, dat tot aan 1940 ondersteuning verleende aan de nagelaten betrekkingen. Na 1945 is de visserij veiliger geworden en ondersteunt dit fonds culturele doelen. Vissersmonumenten, soms met de namen van de omgekomen vissers, zijn in alle vissersplaatsen te vinden.

visten de Nobels op het Spui, het Haringvliet en het Hollands Diep. Men gebruikte de ankerkuil (‘raamkuil’) en viste dus op tij en ze waren dan soms weken van huis. Na de sluiting van het Haringvliet ging men noodgedwongen over op de fuikenvisserij. Maar de opkomst van de recreatie- en pleziervaart en de achteruitgang van de waterkwaliteit maakten een einde aan de binnenvisserij. Anno 2011 is de palingvangst verboden en wordt de binnenvisserij cultureel erfgoed.

SCHEVENINGSE

HERWAARDERING

VISERSVROUWEN

ZEEVISSERIJCOLLECTIE

Sjors Stuurman, student maritieme geschiedenis, belichtte de positie van Scheveningse vissersvrouwen. Hij deed dat heel creatief. Hij filterde de Haagse huwelijksakten van 1830-1935 met 170 typische Scheveningse namen, zoals Den Heijer, Van der Toorn etc. Resultaat 50.096 akten. Hij vond er 270 verschillende beroepen van vrouwen geregistreerd. Maar vanaf ca. 1900 verdwenen plots de vrouwen met een geregistreerd beroep. Ze behoorden achter de aanrecht het huishouden te doen en op de kinderen te passen. Dat vereiste geen registratie. Daarentegen kon de rijke rederes en vroege weduwe (1881) Clara Vrolijk (1882-1899) borgtochten en hypotheken verstrekken en een groot vermogen nalaten. Interessante ingangen voor vrouwengeschiedenis!

Frank de Hoog, conservator van Museum Vlaardingen, memoreerde de start van een nationaal Visserijmuseum in 1962 op initiatief van de energieke Vlaardingse burgemeester Jan Heusdens (1910-1986). Maar Vlaardingen veranderde en daarmee kwam een proces op gang naar een stedelijk Museum Vlaardingen: stadsgeschiedenis, archeologie en lokale visserij. De opgebouwde nationale visserijbibliotheek en -documentatie en de museale collectie met onderdelen niet aan de Vlaardingse visserij gerelateerd, pasten daarin niet meer. Ook is er onvoldoende depotruimte. Er is nu een herwaarderingsproject in gang gezet. De nationale visserijbibliotheek wil men integraal elders onderbrengen. Het museum is daarvoor in overleg met de maritieme musea. De 20.000 museumvoorwerpen worden bekeken en onderzocht op hun relatie met Vlaardingen.

DE EEUW VAN MIJN GROOTVADER

Arjan Nobel, universitair docent Nederlandse geschiedenis aan de Universiteit van Amsterdam, illustreerde aan de hand van zijn familiealbum de ontwikkeling van de binnenvisserij in de Zuidwesthoek van Zuid-Holland rond Nieuw Beijerland. Met de tot vissersvaartuig NB 1 Assistent omgebouwd vrachtscheepje en later met de kotter NB 1 Johannes Adrianus

Jan P. van de Voort Deze blog is eerder gepubliceerd op 4 oktober 2021 op Maritiem Portal, het nationale platform voor de maritieme wereld (incl. visserij):

MSC-garnalencertiﬁcaat weer onder de loep Het gezamenlijke MSC-certificaat van de Nederlandse, Duitse en Deense garnalenvisserij is onder de loep genomen tijdens de jaarlijkse ‘surveillance audit’. Vorig jaar werden alle zeven condities beoordeeld als ‘on target’ en ook dit jaar is de verwachting dat de voortgang binnen het certificaat positief beoordeeld wordt. Amerik Schuitemaker, die namens de Nederlandse garnalenvisserij het project begeleid, doet verslag.

bepaalde condities met twaalf maanden te verlengen. Voor het MSC-garnalencertificaat houdt dit in dat deze verlenging op alle zeven condities van toepassing is. Dit betekent dat de officiële beoordeling van de mijlpalen van dit jaar (audit 3) worden verlegd naar volgend jaar (audit 4). De mijlpalen die oorspronkelijk voor volgend jaar (audit 4) stonden gepland, zullen naar het volgende certificaat worden overgeheveld bij de hercertificering.

Het assessmentteam door Lloyd’s Register, bestaande uit drie experts op het gebied van duurzame visserij, natuurimpact en effectief management, besprak via een online-meeting de voortgang van het MSCgarnalencertificaat met de deelnemende landen. Bij deze meeting was ook een garnalenonderzoeker van Wageningen Marine Research (WMR) en de Universiteit van Hamburg aanwezig. Waarnemers van het Marine Stewardship Council (MSC) volgden het auditproces. Vanwege de coronapandemie heeft MSC toestemming gegeven om de deadline van

BEOORDELING VAN DE CONDITIES

‘Rapport EP-lid Manuel Pizarro te rooskleurig’ Tijdens het openbare gedeelte van de vergadering van de visserijcommissie van het Europees Parlement werd het rapport van Europees Parlementslid (EP) en lid van de visserijcommissie Manuel Pizarro (S&D) behandeld. Hierin wordt aandacht besteed aan de toekomst van de visserij in het Kanaal, de Noordzee en Atlantische Oceaan in het licht van het vertrek van het Verenigd Koninkrijk uit de EU. Vanuit de visserijcommissie komen diverse kritieken op het rapport. Het rapport zou een te positieve weergave zijn van de situatie na 1 januari 2021, de datum waarop het Verenigd Koninkrijk de Europese Unie verliet. De Nederlandse Vissersbond deelt dat standpunt. In de Brexit onderhandelingen heeft onder andere de Nederlandse visserijsector een enorme veer moeten laten op het gebied van quota en nu het Verenigd Koninkrijk zelf haar visserijregels opstelt ondervinden we flinke hinder van aanvullende regelgeving ten opzichte van onze Europese regelgeving. SPANNINGEN IN HET KANAAL

https://maritiemportal.nl/ blog-vlaardingen-ontzamelteen-nationale-zeevisserijcollectie/#more-19858

Aankomende weken zal het auditteam werken aan een auditrapport waarin ze hun bevindingen zullen opschrijven. Ondanks dat er geen officiële beoordeling van de condities zal plaatsvinden, zal het auditteam de zeven condities en de daarbij behorende mijlpalen wel meten aan de voortgang en behaalde resultaten binnen het certificaat. Op basis hiervan zullen zij in het auditrapport actiepunten en aanbevelingen voor het komende jaar meegeven.

Nederlandse lid van de visserijcommissie Bert Jan Ruissen (ECR) en plaatsvervangend lid Jan Huitema (Renew) benadrukten dat er spanningen zijn in het Kanaal. Ondanks dat het

rapport van Pizarro ingaat op de effecten van de Brexit waardoor spanningen zijn ontstaan, zijn er losstaand van de Brexit ook complexe situaties gaande in het Kanaal waar onze Nederlandse kottervissers hinder van ondervinden. Pizzaro roept in zijn rapport op ‘goed nabuurschap, gekenmerkt door nauwe en vreedzame betrekkingen op basis van samenwerking en eerbiediging van de autonomie en soevereiniteit van de partijen’. Deze woorden onderschrijft de Nederlandse Vissersbond maar wat graag. Daarbij gaat het echter niet alleen om de relatie tussen de visserijen uit de EU en het Verenigd Koninkrijk, maar ook om de visserijen uit de EU-lidstaten onderling, aldus de Vissersbond.

FISHT R E N D

| 21

Verzekeren van uw versbedrijf is maatwerk voor ons! Als versondernemer zorgt u er iedere dag voor dat uw klanten topkwaliteit producten bij u kunnen kopen. Dat is de basis voor uw succes en een voorwaarde voor de continuïteit van uw bedrijf. Experts die weten wat er leeft Mercurius Verzekeringen is marktleider in het verzekeren van versondernemers. Bent u klant bij ons, dan heeft u direct toegang tot een van onze experts, die als geen ander weten wat er in het versbedrijf leeft.

Zij zorgen voor een heldere analyse van uw huidige verzekeringen en geven u advies op maat. U onderneemt, wij ontzorgen Maatwerk leveren voor een scherpe premie met goede voorwaarden is onze specialiteit. Interesse in een kennismaking en een gratis analyse? Bel ons voor een vrijblijvend advies voor uw versbedrijf!

★ Horeca-, slagers- en viswinkelinterieurs ★ Koel- en vriescellen ★ Airconditioning

info@mercuriusnv.nl Telefoon 033 - 247 5555

Erkend installateurs koeltechniek N.V.K.L. Nijverheidstraat 14 | 1135 GE Edam | Telefoon 0299 - 36 47 35 | Fax 0299 - 36 45 15 V OOR M E E R I N F OR M A T I E Z I E OP ON Z E S ITE :

WWW.VEMA-BV.NL

FISHT R E N D

FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS

FISHT R E N D ND & FOO D TRE H NE WS | www.fishtrend.nl 7 FRE SH FIS | Nummer 39 | 2021 Jaargang 10

WWW.MERCURIUSNV.NL

| Week

WORD IEND FISH FR EN WIN

bleef Visconsumptie stabiel afgelopen jaar

dat al viseter Nederlanders n. Het grote aantal en jaar verder gestege is, is het afgelop miljoen kilo aan vis, In totaal is 162.5 ieren gegeten. Dit meldt basis van schaal- en schelpd Visbureau op het Nederlands van GfK. ers onderzoekscijf

Lees verder

op pagina 3

bezig De meerval is rs met een opma

tie is sinds De meervalpopula ig aanzienlijk de jaren negentt zijn het vooral Op dit momen en toegenomen. , de Haarlemmermeer se de grote rivieren waar de inheemse Europe offen. de Flevopolders glanis) wordt aangetr meerval (Silurus

Lees verder

op pagina 6

ndboek Nieuw functieha andel tailh voor de visde rend

en bijbeho Het nieuw functie-de visdetailhandel voor vers loongebouw rd. Voor werkge over januari ingevoe duidelijkheid wordt op 1 n, zorgt dit voor én werknemers g en doorgroeimogelijkhede inhoud, belonin aldus de VNV.

Lees verder

op pagina 7

Be Our Fish Friend Dat kan, want nu is er FishTrend, de vakkrant voor de hele visbranche! Een unieke bladformule voor en door professionals.Vol actualiteiten, achtergrondartikelen, opinie, introducties, vraag- en aanbod en wetenswaardigheden. Kortom het blad waar de sector vanaf het schip, achter de verwerkingslijn, in de winkel, achter het bureau of thuis vanuit de luie stoel op zit te wachten.

Daarom willen we u als lezer alle ruimte geven om redactionele inhoud aan te leveren. Of het nu gaat om nieuws, een productintroductie, een nieuwe dienst, of het geven van adviezen, kritiek, commentaar, nieuwe visies of iets anders, FishTrend staat open voor meedenkende lezers.

EEN KRANT DIE GELOOFT IN VASTE RELATIES

Laagdrempelig, verrassend, uitdagend, prikkelend, actueel en handig, dat zijn onze kernwaarden. FishTrend wordt namelijk niet alleen gemaakt voor professionals in de sector, maar ook door professionals in de branche.

Dankzij onze formule houden we de kosten laag, zodat wij u deze krant kunnen blijven toesturen. Dat willen we zo lang mogelijk zo volhouden, dus, bouwen we graag een blijvende relatie met u als lezer op. We nodigen u daarom van harte uit om our Fish Friend te worden. Dat kan voor een bedrag van slechts 80 euro per jaar (excl. 9% BTW). Voor dat bedrag ontvangt u dan 8 keer per jaar FishTrend en maakt u kans op een prijs! We verloten per 100 ‘friends’ een robuuste Josto RVS afvalzakhouder.

JA, IK WORD ‘FISH FRIEND’ VAN FISHTREND.

Adres

: ...........................................................................

Ik betaal € 80,- (excl. 9% BTW) per jaar tot wederopzegging.

Postcode

: ...........................................................................

Plaats

: ...........................................................................

Telefoon

: ...........................................................................

E-mail

: ...........................................................................

Twitter

: ...........................................................................

Handtekening

: ...........................................................................

EEN OPEN KRANT MET VERSTAND VAN ZAKEN

S.V.P. INVULLEN IN BLOKLETTERS

Naam bedrijf

: ...........................................................................

Contactpersoon

: ................................................................ M /

MAAK KANS OP EEN JOSTO! Als u ‘Fish Friend’ wordt van FishTrend ontvangt u niet alleen 8 keer per jaar deze vakkrant, maar doet u automatisch mee aan exclusieve verlotingen onder alle ‘friends’. Per 100 ‘friends’ verloten we een Josto RVS afvalzakhouder t.w.v. ± € 540,-. Ook zullen wij u in de toekomst met voorrang betrekken bij onze nieuwe ontwikkelingen.

Stuur deze bon naar: FishTrend Schoolstraat 6 8603 XL Sneek U kunt deze ook faxen naar 0515-432153 of mailen; info@fishtrend.nl

W W W. F I S H T R E N D . N L

FISHT R E N D

Nuttige adressen ACCOUNTANCY

Pekaar & Partners Tel: 0118-637680 www.pekaar.nl Profinis accountants & adviseurs Tel: 0527 - 681 726 www.profinis.nl Flynth Accountants en Adviseurs, Specialist visserij en visverwerking Tel. 0527 681641 www.flynth.nl AFSLAGEN

Hollandse Visveiling IJmuiden Tel: 0255 - 547000 www.zeehaven.nl Online visveiling Pefa b.v. Tel: 070 - 3588787 www.pefa.com United Fish Auctions Locatie Colijnsplaat, Tel: 0113 - 695383 Locatie Scheveningen, Tel: 070 - 3380660 Locatie Stellendam, Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Visafslag Hollands Noorden Tel: 0223 - 623534 www.visafslag-denhelder.nl Visafslag Lauwersoog BV. Tel: 0519 - 349125 www.visafslaglauwersoog.com Visafslag Urk Tel: 0527 - 689789 www.visveilingurk.nl Yerseke (mosselen) Tel: 0113 - 576066 Zeeuwse Visveilingen Locatie Breskens: Tel: 0117 - 381634 Locatie Vlissingen: Tel: 0118 - 468464 www.zeeuwsevisveilingen.nl Zoutkamp (Noordzeegarnalen) www.goldshrimp.nl Tel: 0595-447150 APPARATUUR / AUTOMATISERING

Baaijens Industrial Equipment B.V. Tel: 0412-623056 www.baaijens.nl Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Colson Europe BV Tel: 0318-536611 www.colson-europe.com/nl/ delaware Netherlands Tel: 073-6893537 www.dealware.pro/Foodnl Delmo Techniek b.v. Tel: 088-8543 900 www.delmo.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040-2530665 www.espera.nl Fri-Jado b.v. Tel: 076 - 5085200 www.frijado.nl GEA Food Solutions Tel. 0492 - 349349 www.gea.com / www.gea-foodsolutions.com Hakvoort Food b.v. Tel: 0527 - 635635 www.hakvoort.nl Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Kramer b.v., Machinefabriek Tel: 0113 - 693010 www.kramermachines.nl Van den Broek Horeca & Slagerijmachines Tel: 06-83208689 www.horeca-slagerijmachines.nl MAREL Food Systems Tel: 0412 - 669911 www.marel.com/benelux Modulo Automatisering B.V. Tel: 0187 - 491126 www.modulo.nl Multipond Benelux BV Tel: 040 - 2628090 www.multipond.nl Murre Techniek b.v. Tel: 0113 - 503080 www.murre.nl Promatec Food Ventures b.v. Tel: 0497 - 330057 www.promatecfoodventures.com Pilz Nederland Tel: 0347-320477 www.pilz.com RBK Group Tel. 0570-680100 www.rbk.nl Reflex Systems Nederland Tel: 036 - 5358070 www.reflex-systems.nl Rijn b.v., Machinefabriek van Tel: 071 - 4020700 www.vanrijn.com Schouw automatisering Tel: 076 - 5042520 www.schouw.org Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl

Spako kook en rookapparatuur Tel: 049 - 3352183 www:spako.nl STEEN F.P.M. International Tel: 0032-(0)3/665.04.00 www.steen.be Techno Service ‘s-Gravenpolder BV Tel: 0113-312020 www.tsg.nl Tegra Systems Tel. 0228-582780 www.tegrasystems.nl Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Vekrasoft Tel: 0527 - 688 606 www.vekrasoft.nl Verbufa B.V. Tel: 033 - 4554333 www.verbufa.nl VSD Food Machinery Tel: 0546 873032 www.vsd.nl Willems Machinebouw b.v. Tel: 049 - 7387153 www.willemsmachinebouw.nl BAKMEEL / COATINGS

Koopmans Foodcoatings Tel: 058 - 2948445 www.koopmansfoodscoating.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl BAKOVENS

Florigo Frying Equipment Tel: 0348 - 420138 www.florigo.nl Hegro Holland Tel: 0348-413197 www.hegroholland.nl De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur B.V. Tel: 0297 - 561894 www.dekuiperhoreca.nl QBTEC Tel: 0348 - 475555 www.qbtec.nl Verbufa Tel: 033 - 4554333 ww.verbufa.nl BEDRIJFSKLEDING

Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl J. Zoetelief BV Tel: 020 - 6246002 www.zoetelief.nl BEDRIJFS- / WINKELINRICHTING

Doorsidee Tel: 033 - 4700610 www.doorsidee.nl Emondt KMI BV Tel: 055 - 2002999 www.emondt.nl Hakvoort Professional bv 0527-635635 www.hakpro.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hoginox Tel: 0497 - 786810 www.hoginox.nl Josto Stainless Steel Engineering BV Tel: 0529-482244 www.josto.nl Koeleffekt Tel: 0345 - 532353 www.koeleffekt.nl Lixero Retail Tel: 0493 - 399279 www.lixero.eu Neodym roestvaststaal Tel. 06-22865507 www.neodym.nl Remmerswaal Retail & Design Tel: 015 - 7370205 www.remmerswaalretaildesign.nl Renselaar Horeca Apparatuur b.v. Tel: 0341 - 256474 www.renselaar.com Van Erkel Presentatie & Communicatie Tel: 0182 - 320 167 www.vanerkel.nl Vema bedrijfskoeling en winkelinterieur Tel: 0299 - 364735 www.vema-bv.nl DIENSTVERLENING

3W Makelaars Tel: 033 - 4323552 www.3wmakelaars.nl

Bureau de Wit Tel: 036-5367420 www.bureaudewit.nl Craeghs Subsidieadvies Tel: 010 - 243 06 53 www.craeghs.nl De & D Consult Groepsmanager Tel: 06 - 21583390 www.groepsmanager.com/msc Eurofins Food Testing Netherlands Tel: 088-831 00 00 www.eurofinsfoodtesting.nl Groen Agro Control Tel: 015-2572511 www.agrocontrol.nl Hakvoort Quality Service Tel: 06-46142494 www.hakvoortqualityservice.nl KPI Kwaliteit & Proces Inspecties Tel: 06-14011568 www.kpi-inspecties.nl KTBA Kwaliteitszorg Tel: 0800-5558880 www.ktba.nl IMARES Tel: 0317 - 480900 www.imares.wur.nl Industrial Auctions BV Tel. 0499-872510 www.industrial-auctions.com Junction Communication, producten promotie Tel: 06 - 53353843 www.jcom.nl MKB Nederland Tel: 015 - 2191212 www.mkb.nl Normec Group Tel: 073-3030288 www.normecgroup.com PPC BV Tel: 050 - 3687777 www.ppc.nl Précon Food Management Tel: 030 - 6566010 www.precon-food.nl ETIKETTERING

EasyEtiket Tel. 06-51692262 www.easyetiket.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040 – 253 06 65 www.espera.nl GARNALEN

Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Goldshrimp Tel: 0595 - 447150 www.goldshrimp.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070-354 75 00 www.highseas.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Hendrikson Shrimping B.V. Tel: 0595-401094 www.hendriksonbv.com Kegge Garnalenhandel B.V. Tel: 0255-520396 www.keggegarnalen.nl Klaas Puul b.v. Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Lenger Seafoodsb.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Verhaagen Garnalenspecialiteiten Tel: 0595 - 447140 www.goldshrimp.nl HARING

Culifish BV Tel: 06-12738111 Dulk & ZN b.v. Jac den Tel: 070 - 354 90 90 www.dulk.nl Esser Haringgroothandel en Rokerij Tel: 070 - 3551132 www.esser-scheveningen.nl Haasnoot Vis Tel: 071-1 4090500 www.haasnoot-vis.nl Haring- en visgroothandel Guijt & Hansen BV Tel: 0299-367397 www.guijthansen.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl

Wilt u uw bedrijfsgegevens ook in deze lijst? Stuur dan een e-mail naar redactie@fishtrend.nl. Deze lijst is met de grootste zorg samengesteld. Heeft u toch w ijzigingen of aanvullingen, laat het ons weten op redactie@fishtrend.nl.

Hoek b.v., Haringhandel A. Tel: 071 - 4023231 www.hoekharinghandel.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Ouwehand Visverwerking B.V. Tel: 071 - 4051111 www.ouwehand.com Aclo Tel: 0168 - 326649 www.aclo.nl Aquamar Tel: 0527 - 688336 www.aquamar.nl Bioclimatic B.V. Tel: 0252-626962 www.bioclimatic.nl Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Brilliant Group B.V. Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Brilliant Group Select Partner van Nilfisk Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Bosgraaf Food & Hygiënetechniek B.V. Tel: 0513-417374 www.bosgraaftechniek.nl Dibo Cleaning Systems NV Tel: 014 - 672251 www.dibo.com Eurosan Tel: 0348-420100 www.eurosan.nl Gom Tel: 010 - 2981144 www.gom.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hygiënecode Online Tel: 06-11186940 www.hygienecodeonline.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl LETS bv Tel: 0321 - 386600 www.letsbv.nl Mafo Holtkamp BV Tel: 0546-575360 www.mafo.nl Nilfisk 06-28908685 www.nilfisk.com Samond Food Tel: 079-2600097 www.haccpliefhebber.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl The Clean Experience Tel: 085-1045164 www.tce.nl

AGRO Merchants Urk B.V. Tel: 0527 - 68 6403 www.agromerchants.com Alaska Bedrijfskoeling Tel: 010-4600181 www.alaskacooling.com Cargo temp Tel: 0252 - 523434 www.cargotemp.nl Cofely Refrigeration BV Tel: 0527-638600 www.cofely-gdfsuez.nl Coolpack Tel: 033 - 4571982 www.coolpack.nl Dawsonrentals b.v. Tel: 010 - 4952955 www.dawsonrentals.nl Fresko b.v. Tel: 033 - 2990502 www.fresko.nl Frigo Breda b.v. Tel: 076-5937030 www.frigobreda.com Geerlofs Koeltechniek b.v. Tel: 070 - 3192132 www.geerlofs.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Inter Fresh Concepts Tel: 0252-340687 www.interfreshconcepts.com Javeko b.v. Tel: 076 - 5720586 www.javeko.nl K.I.M. Nederland b.v. Tel: 055 - 3689191 www.kim-nederland.nl Koeleffekt Tel: 0345-532353 www.koeleffekt.nl Metaflex Doors Europe B.V. Tel: 088-1414900 www.metaflex.nl Nijssen Koeling b.v. Tel: 071 - 5216214 www.nijssen.com Reftrade Tel: 010-4297155 www.reftrade.com Roma Isolatiesystemen b.v. Tel: 0162 - 512012 www.romaned.nl Testo BV Tel: 036 - 5487000 www.testo.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492-555222 www.vekah.nl Weber Koeltechniek b.v. Tel: 071 - 5455656 www.weberkoeltechniek.nl Willemsen Isolatiebouw BV Tel: 030-2410126 www.willemseniso.nl

INKOOPORGANISATIES

KRUIDEN / SPECERIJEN

HYGIËNE / REINIGING

Inbak All into Food Tel: 085-2100172 www.inbak.nl INZAMELING GEBRUIKTE FRITUUROLIE

Olthuis Recycling Tel: 0321-381166 www.olthuisrecycling.nl Quatra Tel: 0080020202020 www.quatra.com KASSA- EN CASH SYSTEMEN

Avery Berkel Tel: 035 - 6955055 www.averyberkel.nl Bizerba Nederland Tel: 053 - 4800980 www.bizerba-openworld.com Bos Kassasysstemen Tel: 0166 - 661763 www.bossystemen.nl Cas Afstort Systeem G4S Tel: 088 4472141 www.safe-express.nl De Ridder & den Hertog Tel: 0418-591245 www.ridderenhertog.nl Digi Nederland Tel: 0299 - 40 555 0 www.digi.eu Eijsink afrekensystemen Tel: 074 - 2505500 www.eijsink.nl Evers Kassasystemen Tel: 073 - 6458110 www.evers-kassasystemen.nl Sartorius Mechatronics Netherlands B.V. Tel: 030 - 6053001 www.sartorius.com WeightManager Lenstra Informatica Tel + Whatsapp: 088-4466022 www.weightmanager.nl KOELEN/VRIEZEN/ ISOLATIE

Advanced Food Systems b.v. Tel: 0413 - 247960 www.advancedfreezers.nl

Avo-Specerijen 0180-531141 www.avo.de Ben the Spiceman Tel: 0314-376802 www.benthespiceman.nl DEGENS TASTEMAKERS Solina Netherlands BV Tel. 010 – 462 66 00 www.degens.eu Epos BV Tel: 033-2417190 www.epos-specerijen.nl Hela Thissen b.v. Tel: 077 - 320 42 04 www.hela.nl Jadico Coating Systems b.v. / specerijen Tel: 010 - 4626600 www.jadico.nl Lind Ingredients & Spices Tel: 0546-898282 www.lindingredients.com Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Raps Benelux Tel. 0499-373525 www.raps.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Verstegen Spices & Sauces BV Tel: 010 - 2455100 www.verstegen.nl

Peka Kroef BV 06-55793816 www.pekakroef.com MOSSELEN

Adri en Zoon BV Tel: 0113 - 572087 www.adrimossel.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Krijn Verwijs Yerseke b.v., Premier Tel: 0113 - 579010 www.krijnverwijs.com Lenger Seafoods b.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Neeltje Jans b.v. Tel: 0111-653451 www.viskwekerijneeltjejans.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl ORGANISATIES

Brancheorganisatie Garnalen (BOG) Tel: 079-3030310 www.garnalenbo.nl Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel Tel: 036-5409945 www.cvah.nl Combinatie van Beroepsvissers Tel: 070 - 3369613 combinatievanberoepsvissers.nl FoodResult. Marketing based Solutions Tel: 06-21458973 www.foodresult.com Kadergroep Visketen Tel: 06 - 20609831 www.kadergroepvisketen.nl Mosselkantoor Tel: 0113 - 579050 Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) Tel: 06 - 10351193 Nederlandse Vissersbond Tel: 0527 - 698151 www.vissersbond.nl Nederlands Visbureau Tel: 088 - 336 96 55 www.visbureau.nl PO Rousant Garnalenvissersbond Tel: 0595 447168 Producentenorganisatie Mosselcultuur Tel: 0113 - 576066 Schuttelaar & Partners Tel: 070-318 44 44 www.schuttelaar.nl United Fish Auctions Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV) Tel: 070 - 33699671 www.visspecialisten.nl Versplatform Tel: 033 - 495 30 34 www.versplatform.com Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) Tel: 070 - 3369676 www.visimporteurs.nl Vereniging van Visspeciaalzaken ‘Visgilde’ Tel: 033 494 74 27 www.visgilde.nl/formule Vis Ned Tel: 0517 - 684141 www.visserij.nl Visfederatie Tel : 079-3030310 www.visfederatie.nl OPLEIDINGEN

Dolav Benelux Tel. 040-2350255 www.dolav.nl

Mulder Training en Opleiding Tel: 0527- 681664 www.muldertrainingenopleiding.nl Prosea Tel: 030 - 2300077 www.prosea.info Roc Friese Poort, locatie Urk Tel: 0527-634900 www.rocfriesepoort.nl/urk-lange-riet Zilte Academie Zeeland 06-54768239 www.zilteacademiezeeland.nl

MAALTIJDCOMPONENTEN

OPSLAG

KUNSTSTOF PALLETBOXEN

Bonfait BV 0541-581700 www.bonfait.nl

Plastibac Tel: 0180-415371 www.plastibac.nl

FISHT R E N D PALING

VERKOOPWAGENS:

Dil Import Export b.v., Gebr. Tel: 0251-312306 www.dilvis.com www.palingshop.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Holland Paling Tel: 023 - 5384393 Palingrokerij de Groot Tel: 0341-551253 www.palingrokerijdegroot.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vishandel Klooster b.v. Tel: 0228 - 312769 www.kloosterpaling.nl Koelewijn, Jacob van Jan b.v. Tel: 033 - 2985422 www.jacobvanjan.nl Kraam Palingrokerij b.v., Gebr Kraan Tel: 0527 - 242430 www.gebrkraan.nl Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren NeVePaling Tel: 06 - 20035914 www.nevepaling.org Lou Snoek Volendam B.V. Tel: 0299 - 363599 www.mooijer.nl Spakenburg Paling B.V. Tel: 033 - 2988746 www.paling.nl Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226 - 316017 www.palingrokerijvlug.nl Fa. W. van Wijk B.V. Tel: 0184661294 www.vanwijkvishandel.nl www.palingpost.nl

BK Markttrailers BV Tel: 0342 - 417559 www.bkmt.nl Carrosseriefabriek Harderwijk Tel: 0341 - 417914 www.carhar.nl Campa Carrosseriebedrijf Tel: 0343 - 451327 www.campa.nl Carwing BV Tel: 0348 - 402442 www.carwing.nl Evers Wagenbouw Tel: 033 - 2982786 / 06 - 51408972 www.everswagenbouw.nl InnovaN Trailers BV Tel: 0318-500615 www.innovantrailers.nl Peters Koelwagens b.v. Tel: 0412 - 646960 www.peterskoelwagens.nl VERPAKKINGEN/VERPAKKINGSMACHINES

Habasit Netherlands B.V. Tel. 033-247 20 30 www.habasit.nl

A1-Pack International B.V. Tel: 010 - 4150506 www.a1pack.com Bandall Benelux BV Tel: 0348-431520 www.bandall.com Brabo-Pack Fresh Food Packaging Tel: 0416 - 333744 www.brabo-pack.nl Conpax verpakkingstechniek Tel: 0487 - 588111 www.conpax.com Delmo Groothandel b.v. Tel: 088-8543 800 www.delmo.nl Dijkstra Plastics B.V. Tel: 053-5723884 www.rdplastics.nl F&F Verpakkingen Draagtassen en verpakkingen Tel: 0341-430413 www.fenfverpakkingen.nl Fuji Packaging Benelux Tel: 0320-266121 www.fuji-packaging.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Hevel Vacuum BV Tel: 075-6177637 www.hevel.nl Hordijk EPS-verpakkingen en isolatieproducten b.v. Tel: 075 - 6126800 www.hordijk.nl Multivac BV Tel: 0348 - 436570 www.multivac.nl Paardekooper Tel: 0186 - 648222 www.paardekooper.nl Paccor Netherlands B.V. Tel: 088 - 5790900 www.paccor.com Robertpack Industrail & Packaging Equipment BV Tel: 038 - 4652089 www.robertpack.nl Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Skillpack b.v. Tel: 078 - 6933900 www.skillpack.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smurfit Kappa Specialties Division b.v. Tel: 0475 - 474131 www.smurfitkappa.com Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Twinpack Special Products B.V. Tel: 088-0308900 www.twinpacksp.com Ulma Packaging Tel: 0345 - 623800 www.ulmapackaging.nl Ultrapak Tel: 088 331 0 331 www.ultrapak.nl Van Es Verpakking Tel: 0113-571559 www.vanesverpakking.nl Veer Karton Tel: 075-6284659 www.veerkarton.nl Veriplast Holland Tel: 055 - 5777960 www.veriplast.com Wolters Kunststoffen b.v. Tel: 0547 -386000 www.wolterseurope.com Zwager Techniek BV verpakkingsmachines Tel: 0251-272088 www.zwagertechniek.nl

UIEN

VERLICHTING

PINNEN

Worldline 0180-442442 www.pinnen.nl PRIJSKAARTJES

Toba Card Nederland Tel: 0299-657676 info@tobacard.nl ROOKKASTEN

Easy-Smoke Rookasten & Rookgeneratoren Tel: 030 – 207 24 25 www.easy-smoke.nl SAUSDISPENSERS

Apparatenfabriek Bereila bv Tel: 050-3012297 www.Bereila-shop.eu SCHERFIJSMACHINES:

Bert Muller Grootkeukentechniek BV Tel: 036-5367140 www.www.bertmuller.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492555222 www.vekah.nl SOFTWARE

Quality Retail Solutions 0299-780885 www.qualityretailsolutions.nl WeightManager Lenstra Informatica Tel + Whatsapp: 088-4466022 www.weightmanager.nl (KOEL) TRANSPORT

Daalimpex b.v. Tel: 0251 - 261111 www.daalimpex.com Hoek-Trans b.v. Tel: 071 - 4023231 www.hoek-trans.nl Koeijer Transport b.v., Tel: 0113 - 571377 www.koeijer.com Mulder Transport B.V. Urk Tel: 0527- 681664 www.muldertransport.nl Oldenburger Transport b.v. Tel: 050 - 5028570 www.oldenburgertransport.nl Thermo King Transportkoeling b.v. Tel: 010 - 2100666 www.thermoking.nl Veba Meditemp Tel: 0413 - 269300 www.meditemp.com Vebatrans Tel: 0527 - 690943 www.vebatrans.nl TRANSPORT- EN PROCESBANDEN

Smit’s Uien Tel: 070 - 3271061 www.smitsuien.nl VASTGOED MAKELAAR

Timmer Makelaar Tel: 0342-462739 www.timmer-makelaar.nl

Lixero Tel: 0493-311314 www.lixero.eu VERZEKERINGEN

H&R Verzekeringen Tel: 06-51016148 www.hnrv.nl

Kuindersma Verzekeringen en Hypotheken Tel: 0513-417755 www.kuindersma.nl Mercurius NV Tel : 033-2475555 www.mercuriusnv.nl VNV Risk Tel: 030-2848618 www.vnvrisk.nl VISBAKOLIE

Haasnoot Vis BV Tel: 070-4090500 www.haasnoot-vis.nl Levo Tel: 0517 - 394141 www.levo.nl Oliehoorn Tel. 0229-244660 www.oliehoorn.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vandemoortele Nederland BV Tel: 036-5229757 www.vandemoortele.com Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smilde Foods Tel: 0513 - 639 639 www.smildefoods.nl VISVERWERKING / GROOTHANDEL (ALG)

AB Seafood ltd. Tel: 0527-687075 www.abseafood.eu Affish b.v. Tel: 0183 - 303484 www.affish.nl Ant Seafood Tel: 0527 - 687328 www.antseafood.nl As, Versvishandel Jan van Tel: 020 - 5829990 www.janvanas.nl Bakker, b.v., Zeevisgroothandel Tel: 0255 - 514003 www.bakker-vis.nl Bond Seafood Tel: 076 - 5711666 www.bondseafood.com Bos Seafood, visgroothandel Tel: 0527 - 291687 www.bosseafood.nl Brand Seafood BV Tel: 040 - 2811487 www.brand-seafood.nl Crusta B.V. 0527-688758 www.crusta.nl Culimer B.V. Tel: 010 - 4532050 www.culimer.com Dayseaday Fresh & Frozen B.V. Tel: 0527 - 684684 www.dayseaday.com Delgado Import-Export 06-15084880 Dutch Seafoods Tel: 0255 - 519546 www.dutchseafoods.nl Egro Worldwide BV Tel: 030 - 2650000 www.egro.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Fisk Annema Tel: 0511 - 472506 www.annemavis.nl FIX FISCH BV tel: 071 - 4035199 www.fixfisch.nl Frozen Seafood BV Tel: 06-25038024 www.frozenseafood.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Haasnoot Vis BV Tel: 071 - 4090500 www.haasnoot-vis.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070 - 3547500 www.highseas.nl Hoogland Vis Tel: 0229-214874 www.hooglandvis.nl Interseafish B.V. Tel: 0166 - 604040 www.interseafish.com Isola Fish b.v. Tel: 0527 - 685 043 www.isolafish.nl Karel Hoeve IJmuiden B.V. Tel: 0255-546060 www.karelhoeve.nl Kennemer Visgroep Tel: 033 - 2997900 www.kennemervis.nl Klaas Puul b.v Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Koelewijn Seafoods b.v. Tel: 033 - 299 9494 www.koelewijn-seafood.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Koman’s Vishandel B.V. Tel: 0168 - 412422 www.komanvis.nl

Konter, Vishandel en palingrokerij Tel: 0527 - 241377 www.konterpaling.nl Koffeman Urker Vishandel b.v. Tel: 0527 - 686039 www.koffeman.nl Landa Conserven/ Landa Seafood Tel: 0164 - 612699 www.landaconserven.nl Langbroek b.v., Zeevisgroothandel C.J. Tel: 0255 - 516 357 www.vistransport.nl Lijster Haring-en Visgroothandel Tel: 0528-266876 Louw Spijkerman Zeevis Tel: 05193 - 49080 www.louwspijkerman.nl Zeevishandel Mercuur Tel: 0255 - 535174 www.mrvis.nl Meij Visgroothandel b.v. Tel: 0299 - 651561 www.meij.nl Mooijer Volendam b.v. Tel: 0299 - 369037 www.mooijer.nl Mulder Transport Tel: 0527-681664 www.muldertransport.nl Neerlandia Urk b.v. Tel: 0527 - 206530 www.neerlandia.com Neptunus b.v. Tel: 053 - 4614055 www.neptunus.nl NorthSeaFood Holland b.v. Tel: 0527 - 689251 www.northseafood.com Ocean Fish B.V. Tel: 0317-428539 www.oceanfish.nl Open Seas B.V. Tel: 013-5053060 www.openseas.nl Ouwehand Visverwerking b.v. Tel: 071-4051111 www.ouwehand.com Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226-316017 www.palingrokerijvlug.nl Parlevliet & Van der Plas b.v. Tel: 071-7890000 www.parlevliet-vanderplas.nl Platvis Holland b.v. Tel: 0299-374375 www.platvis.nl Polaris Visdelicatessen BV Tel: 070-3000088 www.polaris.nl

Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Poseidon Food BV Tel: 030 - 8000620 www.poseidon-food.com Rijperaal Palingkwekerij/Rokerij Tel: 0492 - 574444 www.rijperaal.nl Rodi Zeevishandel Tel: 0527 - 685561 www.rodivis.nl Scanimex Seafood Tel: 076 - 5969330 www.scanimex.nl Schmidt Zeevis Rotterdam b.v. Tel: 010 - 2140673 www.schmidtzeevis.nl Schuitemaker Horeca/Viswinkel b.v. Tel: 071 - 4029798 www.schuitemaker-vis.nl Seafood Connection Tel: 0527 - 687066 www.seafoodconnection.nl Sea Fresh B.V. Tel: 0527 687239 www.seafresh.nl Seafood Parlevliet b.v. Tel: 0255 - 535111 www.seafoodparlevliet.nl Herman Smit & Zoon BV Tel: 010 - 4295339 www.smitstokvis.nl Stoelwinder Vis BV Tel: 058 - 2885656 www.stoelwindervis.nl Sumare Fish b.v. Tel: 071 - 4088888 www.sumarefish.nl Queens Products b.v. Tel: 0315 - 270115 www.vriesversevis.nl Quick Frozen Tel: 0527 - 680000 www.quickfrozen.nl Urk Export B.V. Tel: 0527 - 689689 www.urk-export.nl Van der Lee Seafish BV Tel: 0527-689022 www.vanderleeseafish.com Vishandel Tel Tel: 0255 - 537831 www.vishandeltel.nl Varia Vis Tel: 0527 - 260030 www.variavis.nl Vishandel VD 119 Tel: 0299 - 321118 www.vd119.nl

De Vismarkt AANGEBODEN: Viswinkel / horecazaak Overname-inventaris In centrum Enkhuizen Prijs: n.o.t 1545 p.m. vast Info: tel: 06 24377603 AANGEBODEN: AVG Vloer en Wandtechnieken uit Ochten heeft werk voor u. Door onze sterke groei zijn

we op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers. Wij maken kunststofvloeren door geheel Nederland. Bel ons op tel: 0344 - 645196 TE KOOP: Voor de vishandel (markt): diverse markttoeren in Duits Grensgebied ter hoogte van Limburg. Het gaat om: 1 trekkervoertuig (3,5 t), 1 zelfrijder en

W&A Fish BV Tel: 0113-572045 www.wafish.nl Zeevishandel N. Waasdorp Tel: 0255 - 512796 www.waasdorp.nl Zalmrokerij H. van Wijnen Tel: 06-13428803 www.hvanwijnen.nl Wylax International B.V. Tel: 0183 - 301333 www.wylax.nl Zalmhuis Steur BV Tel: 0299 - 651491 www.zalmhuissteur.nl Zwan en Zoon B.V., W. van der Tel: 070 - 3545466 www.vanderzwan.nl VLOEREN EN WANDEN

AVG vloeren en wanden Tel: 0344-645196 www.avgvloeren.nl Javeko BV Tel: 076-5720586 www.javeko.nl Ruys Vloeren B.V. Tel: 055-5335363 www.ruysvloeren.nl Rvs Afvoergoten BV Tel: 0299-671237 www.rvs-afvoergoten.nl Firma Roth Tel: 045-5417571 www.firmaroth.nl Smit Vloersystemen Tel: 0314-345627 www.smitvloeren.nl Willemsen Isolatiebouw Tel: 030-2410126 www.willemseniso.com WEBSHOPS

Graaggedaan.nl B.V. Tel: 085-7604360 www.graaggedaan.nl Shopforce Tel: 085-8883395 www.shopforce.nl WEGEN EN METEN

Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com T Service Tel: 0485-542626 www.tservice.nl Weegservice Nederland Tel: 06-46834672 www.weegservicenederland.nl ZEEGROENTEN

Poleij Zeegroenten Tel: 06-51355574 www.poleijzeegroenten.nl

2 verkoopwagens met ovens. tel: 0049 - 177 858 387 havoseefisch@aol.com TER OVERNAME: Viswinkel in de regio Zaanstreek. Prijs n.o.t.k Info: 0640409677 TE KOOP: Een mooie viszaak (horeca aanwezig) in het midden van het land. Middenin het centrum van middel grote plaats, met veel toerisme. Buren van grote

De Vismarkt

winkelketens en versspecialisten, gelegen aan een plein met terrassen. Goed verzorgde inventaris, ruime opstelling voor de klanten, goede omzet en geen personele verplichtingen. Een pracht bedrijf waar veel potentie inzit en de mogelijkheid tot uitbreiden naar horeca en instellingen en catering. Voor info: CH Dijkhuizen Tel: 0318 484523.

✃

Geef hier uw gratis korte advertentie op voor

FISHT R E N D

| 23

uitgave 8 - 2021

Rubriek(en) (a.u.b. aankruisen) n Aangeboden n Gezocht

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Bedrijfsnaam : Contactpersoon : ........................................................................................................................................ Adres : ........................................................................................................................................ Postcode : ........................................................................................................................................ Plaats : ........................................................................................................................................ Telefoon : ........................................................................................................................................ E-mail : ........................................................................................................................................ Stuur dit formulier naar Fishtrend t.a.v. de redactie: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Of mail uw tekst naar redactie@fishtrend.nl

frying oil, deliver - collect - recycle

Veiliger, efficiënter, netter en sneller frituurolie verversen? Quatra heeft voor iedereen een oplossing! GRATIS OPLOSSINGEN -

Verschillende afmetingen en volumes Zowel binnen als buiten te plaatsen Aflaatpijp en schenken mogelijk Volume-meting, altijd op tijd geleegd Uitvoering met pomp mogelijk (meerprijs) Ophaling middels zuigsysteem, geen tonnen meer door uw zaak PLASTIC TANK

GEAUTOMATISEERDE EN MOBIELE OPLOSSINGEN EFFICIËNT -

Groter volume, minder ophalingen Volume-meting, altijd op tijd geleegd Automatisch olie verversen Efficiëntieverhoging personeel

VEILIG

- Verminderd risico op schade en blessures - Geschikt voor hete olie tot 60°C

UCO CADDY & UCO TANK

Neem contact met ons op via: 00800 20 20 20 20 - sales.nl@quatra.com - quatra.com