• Goodwill Magazine | July, 2012 •

ვრცელდება უფასოდ #1 / 07 / 2012 ISSN 2233-3118

მშობლებს ჟურნალი საქმიანი ადამიანებისათვის #12 / 07 / 2012 ვრცელდება უფასოდ

რჩევები

Cover photo by: LuminaStock

სიახლეები

ტექნოლოგიები

სხვადასხვა

პროდუქცია

Bon voyage

Moods

Style

გასტრონომია

საბავშვო წიგნი თანამედროვე ქართველი ავტორებისაგან

ბრენდის ისტორია

სამომხმარებლო კალათი

event

იუბილე - special project

08 36

გართობა და დასვენება

სხვადასხვა

„გუდვილის“ ქეთერინგ სერვისი წინანდალში“

in the Sun

41

თავის მოვლის რეცეპტები ბუნებრივი ხილის საშუალებები ნამცხვრებისათვის

46 მომხმარებლის გიდი

გასტრონომია

like a long vacation

12

38

July feelS

ჯანმრთელი თაობა

ბარსელონა

50 ერუდიცია

30

24

Mr.Shavit

20

29

16

ფილმები საზაფხულო განწყობისათვის

11

22

04

ახალი ფასები „გუდვილი“

"კინო პერსპექტივა"

ოცნების კორპორაცია

10

16

სპორტი = ჯანმრთელობა

იცნობდეთ, ეს მარშეა

როგორ შევიცნოთ საკუთარი შვილები

08

ჯანსაღი კვება თქვენი შვილებისათვი

„გუდვილი“ - ონლაინ კომერციის მხარდამჭერი კომპანია

როგორ შევაყვაროთ ბავშვებს კითხვა

06

ჯაზ ფესტივალი ბათუმში

52 ჟურნალი „გუდვილის“ ერთი წლის იუბილე

Moods

36

Style

38

July feels

გასტრონომია

41

სამომხმარებლო კალათი

46

like a long

თავის

vacation

მოვლის

In the sun

რეცეპტები

ბუნებრივი

ხილის

მომხმარებლის

საშუალებები ნამცხვრებისათვის

გიდი

Event

იუბილე - special project

50 ჯაზ ფესტივალი ბათუმში

52 ჟურნალი „გუდვილის“ ერთი წლის იუბილე

ს ათ ვი

ა

ნა

:

ი:

რ

ჯე

მე

გ

სმ

ხი

სუ

ას

თ

ან

პა

ებ გ

ად

ო

ნე

დ

ი

ლ

ატ ურ

ულ

ტ იუ იტ ერ

ტ უკ

რ ი:

ტ ო

ექ

ირ

დ ტ არ ეა

კრ ლ

ულ შვ პრ ილ იჯ იშ ან ჯე ი ნ ვ დ ა ინ ინ ო რ იზ ნა ვი ი: იკ ი აი ც ლ ო ვლ ნი იკ გ ელ აყ ჟუ : ა იშ გ იდ რ მ ვ ი ვი ფ ენ ან ზბ ნა ო ვე ლ ა ა ც ლ ტ გ ღ რ ა ბი ი ი ო ის არ აშ სა ნი ო ს : რ ტ ვ ლ მე იშ სე ნი ილ ებ გ თ ნე ვი რ ლ ი ი: ხუ შ კო ი გ ზუ ჯე ლ დ ო ო ო ცი გ რ მს თ რ ი რ ის ტ იო ა შვ ებ აძ ექ ა ი ტ ტ ძე ე ილ ი: ალ რ ქა რ ტ ენ ო გ რ იბ ნა ე ი თ კო რ ი ბუ უტ ქ ნ ტ ვ ი ღ ებ ე ვი : ალ სა ო ლ თ ალ ნ ი რ აკ ერ ი ია დრ ი: შ ტ ო იძ ვი ერ პა დ ა ჩხ ა ა ე ლ ა ი: რ რ ტ ენ ი ჩი ო ა დ კე შა ავ აშ შვ ლ ი მ ით ვი ლ უგ მა ი, ლ ი რ ია კუ მა ი, , ე ინ პრ რ მა ლ ა ი აძ ან ალ რ ენ ე ია ე ა ექ ნი მ ფ სა ტ ას ნი აბ უ ურ კა აღ რი შვ ი უა ილ ,ნ ი ინ ო ლ ო მი ძე

რ ნა ლ 2 ვ ი ირ ტ რ / ურ სა ებ ად ო ი 0 ცე ქმ ე 7 რ ელ რ თ ლ ქ მი / ია ი: ედ ტ იე დ 2 ნი ო ი ნი ან ე 0 რ ა ბა რ რ 1 სტ უ ქ თ ად 2 ი: ედ ტ კი უფ ო რ ამ ო ს ბ ე აც აქ ნა ას რ ია ის რ ი: ო ტ ცვ იუ ნე გ დ მე ო სა ო ბი ლ ლ რ ნ შ კ ს ი ი ე ი

ჟუ

1

#

8 11 -3 33 22

SN IS

რ ედ აქ ი არ ავ მთ ზო სა

რედაქცია: საქართველო, თბილისი, უზნაძის ქ. #11, საფოსტო ინდექსი 0102, ტელ.: +995 32 2946 446, / მარკეტინგის სამსახური: flitmail@flit.ge /გამოცემის თარიღი: 25.07.12 გამომცემლობა „ფლიტ მედია“ საქართველო / თბილისი, მ. ბროსეს ქ. 7, ელ.ფოსტა media@flit.ge www.flit.ge / ყოველთვიური უფასო ჟურნალი / გამოდის 2011 წლის ივნისის თვიდან

UDC(უაკ)659,3(051,2)+055(479,22)

პოლიგრაფიული წუნის აღმოჩენის შემთხვევაში დაგვიკავშირდით ტელეფონის ან ელ.ფოსტის საშუალებით და 5 დღის განმავლობაში მიიღებთ ახალ ეგზემპლარს. კატეგორიულად იკრძალება „გუდვილში“ გამოყენებული ტექსტური და ფოტო მასალის სრულად ან ნაწილობრივ გამოყენება მთავარი რედაქტორის წერილობითი თანხმობის გარეშე. გამომცემლობა პასუხისმგებლობას იხსნის რეკლამაში განთავსებულ შინაარსზე.

FAVORITE

ბრენდის ისტორია

gudvili

ონლაინ კომერციის მხარდამჭერი კომპანია

2012 წლის 4 ივლისიდან შპს „უნიფეიმ “ - პირველი ელექტრონული საფულე საქართველოში - დაიწყო ინოვაციური პროექტი-ონლაინ შოპინგ ფესტივალის განხორციელება, სახელწოდებით „უნიფესტი.“

უნიფესტის ფარგლებში მომხმარებელს პორტალზე www.unifest.ge 24 საათის მანძილზე, მთელი საქართველოს მასშტაბით 35-მდე ბრენდი კომპანიის 1500-ზე მეტი პროდუქტის დათვალიერება და შეძენა შეეძლო. მომხმარებელი პროდუქციას 5დან 70%-მდე ფასდაკლებით ყიდულობდა და შეძენილი ნივთიც სახლიდან გაუსვლელად საკურიერო კომპანიის, „სითი ექსპრესის“ მეშვეობით მიეწოდებოდა. პროექტში წარმოდგენილი იყო ეროვნული და უცხოური პროდუქცია: „გუდვილ დელივერი“, „გოუ ელექტრონიქსი“, „ოლალა ბეიბი“,

4

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

„ბაკარა“, „მეგატექნიკა“, „საფილო“, „სპორტის სამყარო“, „მიფასი“, „ბაკურ სულაკაურის გამომცემლობა“, „ზიპო“, „კონვერსი“, „JNBY“, “ჯიპისი“, „ემბისი“, „პიერო ლე ფუ“, ‘’გალერეა დემასი“, „ელიტ სტორი“, „კალიბრი“, „ატლანტიკი“, „ჭიტა“, „ბრავო რეკორდსი“, „ქალთა ბედნიერება“, „დიკა“, „ევროეზო“, „იქსტრიმი“ და სხვა. ამ მნიშვნელოვანი პროექტის ერთ–ერთი მთავარი მხარდამჭერი კომპანია „გუდვილი“ და ონლაინ სუპერმარკეტი www.goodwilldelivery. ge - იყო.

ბრენდის ისტორია

ფესტივალის წარსადგენად ჰიპერმარკეტ „გუდვილში“ პრესკონფერენცია გაიმართა, სადაც სამი კომპანიის: შპს „გუდვილის,“ შპს „უნიფეის“ და შპს „სითი ექსპრესი,“ ხელმძღვანელმა პირებმა ახალი სერვისის შესახებ ისაუბრეს. „გუდვილის“ პრეზიდენტის, ნინო შევარდნაძის განცხადებით: „კომპანია „უნიფეის“ ინიციატივით საფუძველი ჩაეყარა ონლაინ კომერციის სრულიად ახალ პროექტს-უნიფესტივალს, რომელსაც საქართველოს რითეილ ბაზრისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, რადგან ეს სფერო ჩვენს ქვეყანაში ახლა იკიდებს ფეხს და ინიციატივები ამ მიმართულებით ძალიან მნიშვნელოვანია. სასიხარულოა, რომ სწორედ „გუდვილი“ იყო პირველი კომპანია, რომელმაც მომხმარებელს სრულიად გამართული, თანამედროვე და სრულყოფილი ონლაინ სუპერმარკეტი შესთავაზა. „გუდვილისგან“ ეს დამატებითი სერვისი იყო ჩვენი ერთგული მომხმარებლებისთვის და ძალიან გვიხარია რომ საიტზე დარეგიგისტრირებულთა რიცხვი ყოველდღიურად მატულობს. განსაკუთრებული აქტიურობა ამ მხრივ ჩვენი ფასდაკლების კამპანიის გამოცხადების შემდეგ შეიმჩნევა. როგორც მოგეხსენებათ, 30 ივნისიდან 10% ფასდაკლება გამოცხადდა ყველაფერზე და ყველგან სადაც გუდვილია, მათ შორის რა თქმა უნდა ჩვენს ონლაინ სუპერმარკეტზეც. ონლაინ შესყიდვებზე მოთხოვნა ყოველდღიურად იზრდება, ფაქტია, ეს სფერო ძალიან სწრაფად ვითარდება საქართველოშიც და გუდვილი, როგორც ლიდერი კომპანია ამ კულუტურის განვითარებას როგორც ნებისმიერ ინოვაციას ყოველთვის მხარს დაუჭერს.“

შეძენილი ნივთი მომხმარებელს სახლში შეფუთული გადამზიდი კომპანიის „სითი ექსპრესის“ საშუალებით მიეწოდება. მონაწილეები მომხმარებელს სპეციალურ ფასებს, ფასდაკლებებს, სხვადასხვა აქციას სთავაზობენ. ელექტრონულ საფულეზე ბალანსის შევსება შესაძლებელია რამდენიმე მეთოდით, ესენია:

•

ვიზა, მასტერქარდის, ამექსის ბარათებით.

•

საქართველოს ბანკის, პრივატ ბანკისა და

კორ სტანდარტ ბანკის ფილიალებში და მათი ინტერნეტბანკინგის მეშვეობით.

•

ასევე უნიფეის ფილიალებში - თბილისი,

რუსთავი, გორი, ქუთაისი, ქობულეთი და ბათუმი.

შპს "უნიფეის" დირექტორის, კობა ქურდაძის განცხადებით: „unipay.ge ონლაინ ანგარიშსწორების სისტემაა, რომელიც საშუალებას გაძლევს გააგზავნო, გადაიხადო და მიიღო თანხა ინტერნეტში, - სწრაფად, მარტივად და უსაფრთხოდ. გარდა სერვისებისა, როგორიცაა თანხის გაგზავნა, კომუნალური, ინტერნეტ, საფოსტო და სხვა მომსახურებები, რომელსაც "უნიფეი" მომხმარებელს უკვე ერთ წელზე მეტია სთავაზობს, "უნიფეი" ქმნის ონლაინ შოპინგის პირველ პრეცენდენტს საქართველოში, სთავაზობს მომხმარებელს შოპინგ პორტალს მრავალფეროვანი პროდუქციით.

მომხმარებელს "უნიფეის" ელექტრონული საფულის ბალანსის შევსებისგან დამოუკიდებლად შეუძლია ანგარიშსწორება პირდაპირ აპრობირებული ბარათებით მოახდინოს.“

ნატალია დარჩიაშვილი ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

5

სიახლეები

იცნობდეთ,

ეს მარშეა!

თ

უ თქვენ თბილისის, რუსთავის, აღმოსავლეთ და დასავლეთ საქართველოს ქსელურ თუ საცალო

მაღაზიებში ამ პროდუქტს მოკრავთ თვალს, იცნობდეთ, ეს მარშეა!

სახელი: მარშე აღწერილობა: კვების პროდუქტები მოცულობა: 2200 სახეობის პროდუქტი ინვესტიცია: 30 მილიონი ევრო საწარმო: ამიერკავკასიაში ყველაზე მსხვილი საწარმო ფართობი: 3 ჰექტარი საწარმო ხაზი: ნახევარფაბრიკატები, თევზის პროდუქტები, ხორცის პროდუქტები, პურ–ფუნთუშეული გავრცელების არეალი: სრულიად საქართველოს მოწესრიგებული მაღაზიები წარმოების პროცესი: ულტრათანამედროვე, ევროსტანდარტების შესაბამისი დანადგარები დასაქამებულთა რაოდენობა: 500 ადამიანი ხარისხი: ინერგება ხარისხის მენეჯმენტისა და სურსათის უვნებლობის სისტემა ISO 22000 ახალი ვერსია. დიზაინი: თანამედროვე, განსხვავებული, ადვილად აღსაქმელი. ვარგისიანობა: მაქსიმალურად კონტროლირებული შენახვის პირობები: მაქსიმალურად კონტროლირებული უვნებლობა: გარანტირებული გემო: ძალიან გემრიელი. მდებარეობა: ქ.თბილისი, თორნიკე ერისთავის #5 – კინო "საქართველოს" გვერდით (ამ მისამართზევე მდებარეობს მარშეს საბითუმო–სავაჭრო ცენტრი) ტელეფონი: 2 242300

6

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

სიახლეები

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

7

სიახლეები

axali fasebiT ფასდაკლების კამპანიის მასშტაბურობა რამდენიმე ასპექტით განისაზღვრება:

30 ივნისიდან, გუდვილმა, მისი ბაზარზე ოპერირების განმავლობაში, ყველაზე მასშტაბური კამპანია დაიწყო. „ახალი ფასებით

1. ფასდაკლება ვრცელდება გუდვილის ყველა ობიექტზე (მათ შორის ბათუმში, გორში და ყოფილ “ჯი.მარტის” სუპერმარკეტებში.)

2. ფასდაკლება ეხება ყველაფერს, რასაც გუდვილი ყიდის.

გუდვილი“ - ასეთი დაპირებით შეხვდა კომპანია ზაფხულის სეზონს და, მომხმარებლის ინტერესებიდან გამომდინარე, 50 000-ვე დასახელების პროდუქტზე 10%-იანი ფასდაკლება გამოაცხადა.

3. ფასდაკლებით სარგებლობა მომხმარებელს შეეძლება როგორც ფიზიკური შესყიდვებით, ისე ონლაინ სუპერმარკეტით (www.goodwilldelivery.ge) შეკვეთის დროს.

4. საფასო პოლიტიკის შეცვლის შემდეგ გუდვილი ქსელურ მარკეტებს შორის ყველაზე დაბალ ფასს სთავაზობს მომხმარებელს.

„აღნიშნული კამპანია თავისი მოცულობით და მიზნობრიობით ყველაზე მასშტაბურია გუდვილის მარკეტინგულ აქტივობებს შორის. „ახალი ფასებით გუდვილი“ ვრცელდება სრულ ასორტიმენტზე (50 000 დასახელების პროდუქტზე). მომხმარებელს საშუალება ეძლევა, საუკეთესო ფასად შეიძინოს როგორც საკვები პროდუქტი, ისე ავეჯი და საყოფაცხოვრებო ნივთები. პირველ რიგში, ჩვენი მიზანი მომხმარებლის ლოიალურობაზე ზრუნვა და მათი ინტერესების გათვალისწინებაა. უახლოეს პერიოდში გუდვილი ქსელის გაფართოებას და ცენტრალური წარმოების ამოქმედებას გეგმავს, რაც საშუალებას გვაძლევს, უფრო მეტ მომხმარებელს მივუახლოვდეთ და მათი რაოდენობის ზრდით მოგების ფასნამატი შევამციროთ. განსაკუთრებულად დაბალი ფასი ყოფილ „ჯი.მარტის“ სუპერმარკეტებში იქნება (ს/ც ქარვასლა, თბილისი ცენტრალი), სადაც უკვე არსებულ დაბალ ფასს 10% დააკლდება და მომხმარებელი მნიშვნელოვან შეღავათს მიიღებს. გუდვილის ქსელს ყოველდღიურად 20 000-ზე მეტი მომხმარებელი სტუმრობს. ჩვენი ახალი საფასო სტრატეგია დაგვეხმარება, ეს მაჩვენებელი გავაორმაგოთ“, – ამბობს „გუდვილის“ გენერალური დირექტორი, მიხეილ ჩარკვიანი.

8

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

გუდვილის პრეზიდენტის ნინო შევარდნაძის განცხადებით: „კამპანიის დაწყებიდან რამდენიმე კვირიანი შედეგებით თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ „გუდვილის“ შეთავაზება ძალიან დროული და გამართლებულია. ამ ხნის განმავლობაში 15–20%-ით გაზრდილია როგორც საშუალო ქვითრის ღირებულება, ისე რეალიზებული ქვითრის რაოდენობაც. ფაქტია, მომხმარებლისთვის ხარისხიანი პროდუქტის შეძენა მისთვის მისაღებ ფასად საუკეთესო კომბინაციაა. განსაკუთრებით აღსანიშნავია „გუდვილის“ ონლაინ სუპერმარკეტზე დარეგისტრირებულ მომხმარებელთა აქტივობაც. გაზრდილია საიტის გამოყენების სიხშირე და ახლად დარეგისტრირებულ მომხმარებელთა მაჩვენებელიც. სახლიდან გაუსვლელად, 10% ფასდაკლებით პროდუქციის შეძენა ძალიან სახეირო და კომფორტული შეთავაზებაა. ჩვენი მთავარი მიზანი მომხმარებელზე ზრუნვა და მათთვის კომფორტის შექმნაა. სწორედ ამისთვის დაიგეგმა ეს კამპანია და ვფიქრობ,ზაფხულში, სეზონზე, როცა მომხმარებლები დასასვენებლად მიემგზავრებიან და განსაკუთრებულად დიდი რაოდენობის პროდუქტს იმარაგებენ, ჩვენი შეთავაზება ორმაგად სასარგებლოა.

სიახლეები

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

9

სიახლეები

gudvilis ქეთერინგ სერვისი წინანდალში

10

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

სიახლეები

T. 2 18 12 12 ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

11

გ

უდვილი აგრძელებს თანამშრომლებზე ზრუნვას და მათ წახალისებას. ყოველთვიური ნომინაცია „გახდი თვის საუკეთესო თანამშრომელის“ დაჯილდოების კრიტერიუმი აპრილის თვიდან იცვლება. დაჯილდოვდებიან მხოლოდ იმ სტრუქტურული ერთეულის თანამშრომლები, რომელიც მიმდინარე თვის საუკეთესო „სამსახურად“ დასახელდება. ამ თვეში „საუკეთესო თანამშრომლის“ სტატუსი გუდვილის სამეურნეო სამსახურის თანამშრომლებმა დაიმსახურეს. საუკეთესო თანამშრომლები გამოვლენილია გუდვილის ყველა ობიექტიდან:

gaxdi

ჰიპერმარკეტი გუდვილი–დიდი დიღომი ჰიპერმარკეტი გუდვილი–საბურთალო გუდვილი–ვაკე გუდვილი–ქარვასლა

თვის საუკეთესო თანამშრომელი “საუკეთესო თანამშრომლის“

გუდვილი–ცენტრალი გუდვილი–ბათუმი გუდვილი–გორი ბულანჟერია „მარშე“–ბათუმი

1

შესრულებული სამუშაოს ხარისხი

(რამდენად კვალიფიციურად, ყურადღებითა და სრულყოფილად ასრულებდა თანამშრომელი სამსახურეობრივ მოვალეობებს)

შერჩევის კრიტერიუმებია:

2

შესრულებული სამუშაოს მოცულობა

(შეასრულა თუ არა თანამშრომელმა მასზე დაკისრებული სამუშაო განსაზღვრულ დროში და რა მოცულობით) 3

პასუხისმგებლობის ხარისხი

(რამდენად პასუხისმგებლობით ეკიდებოდა შესასრულებელ სამუშაოს განვლილ პერიოდში) 4

დისციპლინა

(რამდენად მოწესრიგებული იყო თანამშრომელი და იცავდა თუ არა დისციპლინურ ნორმებს) 5

გუნდური მუშაობის უნარი

(რამდენად ერთვებოდა გუნდში და როგორ შეეძლო გუნდური მუშაობა)

12

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

1

4

7

დემეტრაშვილი პაატა

2

ფესვიანიძე ირაკლი

3

შამოევი მანუელი

სამეურნეო სამსახურის

სამეურნეო სამსახურის

საქონელ

თანამშრომელი

თანამშრომელი

დამამუშავებელი

გუდვილი ვაკე

გუდვილი საბურთალო

გუდვილი დიდი დიღომი

რაჭველიშვილი ვასილი

5

გიორგაძე მერაბი

6

შარაძე მარლენი

სამეურნეო სამსახურის

საქონელ

სამეურნეო სამსახურის

თანამშრომელი

დამამუშავებელი

თანამშრომელი

გუდვილი ქარვასლა

გუდვილი გორი

გუდვილი დიდი დიღომი

პატარაია გოჩა

8

დუმბაძე გიორგი

სამეურნეო სამსახურის

საქონელ

თანამშრომელი

დამამუშავებელი

გუდვილი ცენტრალი

გუდვილი ბათუმი

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

13

3D 3D

ტექნოლოგიები / საზღვრებს გარეთ

Cinema Cinema

კინო–პერსპექტივა ბ

ოლო ასწლეულის განმავლობაში ადამიანებმა ათასგვარი საჭირო და საინტერესო, სასარგებლო და სასიცოცხლოდ აუცილებელი რაღაცები გამოიგონეს. დღეს ძნელი წარმოსადგენია, მაგრამ ოდესღაც ელექტრონათურა და რადიო, ტელევიზორი და კინო მსოფლიოსთვის საოცრება, ენით აღუწერელი, ლამის დაუჯერებელი სიახლე იყო. ნეტავ თუ წარმოიდგენდნენ კეთილი ძმები ლუმიერები, რომ მათი პირმშო, რომელიც საზოგადოებას საფრანგეთში, დახურულ ჩვენებაზე წარუდგინეს, ახლო მომავალში ისეთ მასშტაბებს შეიძენდა, ისეთ ძლევამოსილ ინდუსტრიად ჩამოყალიბდებოდა, როგორიც დღესაა? ამ რიტორიკულ კითხვაზე პასუხი, ალბათ, არ არსებობს. ჩვენ ახლაც არ ვიცით, რა მომავალი აქვს ამ სფეროს, თუმცა,

14

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

რაც დანამდვილებით ვიცით, ისაა, რომ ეს რესურსი ახალი ცივილიზაციის, ოცდამეერთე საუკუნის კაცობრიობისთვის შეუცვლელი და ისეთივე მნიშვნელობისა იქნება, როგორც მაშინ, პირველად, პარიზში, ორმოცწამიანი ჩვენების დასრულებისთანავე იყო. ამ აბზაცში ნახსენები სიტყვა – სფერო, სტატიაში კიდევ არაერთხელ შეგხვდებათ და ვფიქრობ, ისეთ კონტექსტში, ჯერ რომ არ გაგიგიათ. თავიდან ვიფიქრე, ამ ინფორმაციას ბოლოსთვის შემოვინახავმეთქი, რადგან სამგანზომილებიანი ჩვენების შესახებაც მინდა საინტერესო ამბების მოყოლა. თუმცა, ცდუნებას დავყვები და ინტრიგას ამ აბზაცშივე „გავხსნი“, ქრონოლოგიასაც უგულებელვყოფ და პირდაპირ „სფერული კინოთი“ დავიწყებ.

ტექნოლოგიები / საზღვრებს გარეთ

ATMASFERA 360

სფერული კინოს ტრანსლირება ისევე განსხვავდება ბრტყელ ეკრანზე ტრანსლირებული ჩვენებისგან, როგორც სიზმარი რეალობისგან. ეს „მხატვრული“ შედარება შემთხვევით არ გამომიყენებია. სიზმარში ჩვენი შესაძლებლობები მართლა სცდება რეალურს და სულ სხვა განზომილებების, დროისა და სივრცის განსხვავებულ აღქმას გვთავაზობს. ზუსტად ასევეა სფერული კინოჩვენების დროსაც – 360-გრადუსიან, გუმბათისმაგვარ თაღში პროექტორებით „გაშვებული“ ფირი სივრცის 100-პროცენტიან ხედვას და „სურათში“ აბსოლუტური

შესაძლებლობები აქვს სივრცის და განზომილების აღქმისთვის. ATMASFERA 360-ისმაგვარ კინოდარბაზში კი ეს შესაძლებლობა შეუზღუდავია - სივრცისა და დროის ფარდობითობა იმდენად ხელშესახებია, რომ მაყურებელი სულ სხვა, მისთვის უჩვეულო და ახლებური განზომილების ახალაღმომჩენი ხდება. ასეთი კინოს ყურების, უფრო ზუსტი დეფინიციით კი, ასეთ ფილმში თანამონაწილეობის საშუალება ჩვენთან, ჯერჯერობით, არ არის. თუმცა, მეზობელ და მეგობარ უკრაინაში სტუმრობისას არ დაიზაროთ კიევის პლანეტარიუმში შესეირნება და 2011

რა არის სფერული კინო

თანამონაწილეობის ილუზიას ქმნის. ჩვენება იმდენად მოცულობითია, რომ 3D განზომილება ამასთან შედარებით შავთეთრი და უსახური რუდიმენტია. ფილმის ყურების ჩვეული ფორმატისგან განსხვავებით, სადაც მაყურებელსა და ეკრანს შორის გარკვეული სივრცე და დისტანციაა, 360-გრადუსიან თაღში პროექცირებული ფილმის ცქერისას მაყურებელი თავადაა „ჩვენების“ ცენტრში და მოქმედებაც მის წინ კი არა, მის ირგვლივ ხდება. ჩვეულებრივ კინოთეატრში, თუნდაც ჩვენება 3D სტანდარტით მიმდინარეობდეს, მაყურებელს შეზღუდული

წლის დეკემბერში გახსნილი გასართობშემეცნებითი ცენტრის მონახულება. აქ კომპანია Front Pictures-ის და ცენტრ ATMASFERA 360-ის ერთობლივი ძალისხმევით სფერული კინოს ტრანსლაციაზე დასწრება, გემოვნებისა და ინტერესების შესაბამისად ფილმის შერჩევა ნებისმიერ მსურველს შეუძლია. დაუვიწყარი შთაბეჭდილებები გარანტირებულია.

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

15

ტექნოლოგიები / საზღვრებს გარეთ

3D

კინემატოგრაფი

ადამიანი სამყაროს ორი, ფართოდ გახელილი თვალით შესცქერის. მას აქვს უნარი, აღიქვას გარემომცველი რეალობა მთელი მოცულობით, ამას კი მხედველობის ორგანოების და ტვინის კოორდინირებული მუშაობის შედეგად ახერხებს. ფიზიოლოგიურ თავისებურებებს აქ აღარ ჩავუღრმავდებით. ფოტოსურათის, ან ეკრანის ყურებისას გამოსახულება მოცულობითი და რამდენიმეგანზომილებიანი კი არა, ბრტყელი, „არაღრმა“ და არაპანორამულია – ანუ, მხოლოდ ერთ სიბრტყეს ვხედავთ. რა განასხვავებს სამგანზომილებიან ფილმს ან ფოტოს ჩვეულებრივი ფოტოსა და ფილმისგან? ის, რომ ერთი სიბრტყის ნაცვლად მაყურებელს საშუალება აქვს, მოცულობაში, სამ განზომილებაში აღიქვას გამოსახულება. მხედველობის სატყუარა „ფანდი“ ჭკვიანმა ადამიანებმა ჯერ კიდევ მეცხრამეტე საუკუნეში აღმოაჩინეს. გავმეორდები და ვიტყვი, რომ მათ, ვინც პირველი სტერეოკოპული გამოსახულებების მიღების მცდელობები (საკმაოდ წარმატებულიც) ჰქონდათ, ვერც კი წარმოედგინათ, რომ ჩვენს საუკუნეში 3D ფორმატი უკვე ჩვეულებრივი მოვლენა იქნებოდა. ახლა ფილმის კომერციული წარმატების გარანტია სწორედ ეს ფორმატია, რადგან მიმდინარე მოვლენების „თანაგანცდის“ საშუალება ასე უფრო ეძლევა მაყურებელს – სამგანზომილებიანი ჩვენება მას უქმნის ილუზიას, რომ ეკრანზე მომხდარი რეალური და ხელშესახები მოვლენაა. იგი კარგავს ობიექტური მოცემულობის შეგრძნებას და თითქმის მთლიანად

16

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

„შთაინთქმება“ (შეგრძნებები რეალურია. ამ დროს დარბაზზე დაკვირვება საკმაოდ სახალისოა – მაყურებლები „იცდენენ“ მათკენ გამოსროლილ ქვებს, იქნევენ ხელებს აბეზარი მწერების მოსაშორებლად და ა.შ.). 3D სტანდარტი დღეს მსოფლიო კინოინდუსტრიაში ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სიამოვნებაა და მხოლოდ 26 საერთაშორისო ტელეარხს აქვს ამ სტადარტით მაუწყებლობის ფუფუნება. ისინი „სონის“ ოთხკამერიან რთულ და ძვირადღირებულ აპარატურას იყენებენ. სამგანზომილებიანი მოცემულობის ეფექტი ორი განსხვავებული პერსპექტივის წარმოჩენით მიიღწევა – ადამიანის ფიზიოლოგიური მხედველობითი აღქმის მსგავსად, რაც შემდგომ უკვე ტვინში კონსტრუირდება სამგანზომილებიან გამოსახულებად. ახლა სულ უფრო მეტი კინოსტუდია

ტექნოლოგიები / საზღვრებს გარეთ

ცდილობს, შეასრულოს კინოთეატრების მესვეურების და მაყურებლების დაკვეთა და შექმნას 3D ხარისხის ფილმები, თუმცა ბევრს არ აქვს შესაძლებლობა, ფინანსურად უზრუნველყოს მსგავსი პროექტები. აი, აქ საამაყო და დანარჩენი მსოფლიოსთვის ხმამაღლა სათქმელი ნამდვილად გვაქვს – ქართველმა გამომგონებელმა, ზაზა ლომიძემ გამოიგონა ხელსაწყო, რომელიც სამგანზომილებიან გამოსახულებას ზედმეტი ძალისხმევისა და ფინანსური დანახარჯის გარეშე იღებს. ზაზა ლომიძე – პროფესიით სტერეოგრაფი

სიამოვნება იქნება... აღსანიშნავია ისიც, რომ სტერეოკინოს დარგში ახალი საპროექციო სისტემის გამოგონება და სტერეოფილმის გადაღება ჯერ კიდევ მეოცე საუკუნის ოციან წლებში წარმატებით სცადა სხვა ქართველმა გამომგონებელმა, ფერმწერმა, გრაფიკოსმა, თეატრისა და კინოს მხატვარმა და ხელოვნების მკვლევარმა, დავით კაკაბაძემ. მან გამოგონება დააპატენტა საფრანგეთში, დანიაში, ბელგიაში, იტალიაში, ესპანეთში, აშშ-ში, გერმანიასა და უნგრეთში. თუმცა, სტერეოკინოაპარატის

და ავტომატიკა-ტელემექანიკის პირველი კატეგორიის ინჟინერია. მისი გამოგონება – სტერეოსკოპული 3D კონვერტორი კი ერთ კამერაზე დამონტაჟებული „კონვერტორით“ ახერხებს იმას, რასაც ზევითაღწერილი თანამედროვე ტექნოლოგიური საოცრებები და ბევრი, ბევრი ფული სჭირდება. კინოჩვენების გარდა, ფოტოკამერაზე დამონტაჟებული კონვერტორით გადაღებული ფოტოების სამ განზომილებაში დათვალიერებაცაა შესაძლებელი. ასეთი ტექნიკით დასურათებული ჟურნალები მსოფლიოში უკვე არსებობს და მომავალში, სავარაუდოდ, ჟურნალ–გაზეთები სხვა მედია-საშუალებებთან კონკურენციის პირობებში, სწორედ ასეთ ფორმატზე გადავლენ. თუმცა, ჩვენთვის ეს განუსაზღვრელ მომავალში არსებული პერსპექტივა უფროა. ახლა შეგვიძლია, მხოლოდ წარმოვიდგინოთ, თუნდაც, ამ ჟურნალის და სტატიის კითხვისას, ჟურნალში ჩაყოლებული სათვალეების გამოყენებით ყველა ილუსტრაციის სამ განზომილებაში თვალიერება როგორი

გამოგონებაზე პატენტი იმ დროისთვის არაფრით არ გასცა სსრ კავშირმა, რომელსაც გამომგონებელმა არაერთგზის მიმართა. სამწუხაროდ, მოგვიანებით, უკვე 40-იან წლებში ქართველი გამომგონებელს იმის მტკიცებაც უწევდა, რომ მისი გამოგონება მიითვისა რუსმა „გამომგონებელმა“ სემიონ ივანოვმა, რომელიც კარგად იცნობდა დავით კაკაბაძის უსათვალო სტერეოსისტემას. დღესდღეობით თანამედროვე ცნობარებში სემიონ ივანოვი მოხსენიებულია სსრ კავშირში უსათვალო სტერეოკინოაპარატის გამომგონებლად. მის ბიოგრაფიულ ცნობარში ორიგინალური სისტემის გამოგონების თარიღად ოფიციალურად მითითებულია 1935 წელი - როცა დავით კაკაბაძის ევროპასა და ამერიკაში მიღებული პატენტების თარიღები არ სცდება 1925 წელს. იმედს ვიტოვებ, ზაზა ლომიძის სტერეოსკოპული 3D კონვერტორი არ გაიზიარებს წინამორბედი გამოგონების ბედს და სულ მალე მიაღწევს მსოფლიო აღიარებას.

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

17

ტექნოლოგიები / საზღვრებს გარეთ

ჰოლოგრაფიული და ინტერაქტიური კინო ცნობილი ამერიკელი კინორეჟისორი, მარტინ სკორსეზე მიიჩნევს, რომ სტერეოკოპული (სამგანზომილებიანი) ფილმები განვითარების მხოლოდ საწყისი ეტაპია და მომავალში ტრანსლაცია მოხდება ჰოლოგრაფიულ ფორმატში. ნახტომი და ცვლილება დაახლოებით ისეთი იქნება, როგორც უხმო, შავ-თეთრი ფილმებიდან თანამედროვე, ფერად, ხმოვან ფილმებზე გადასვლაა. ტექნოლოგიების განვითარების ტემპი, სკორსეზეს აზრით, იმდენად სწრაფია, რომ კინოს კიდევ უფრო დაახლოებას რეალურ, ხელშესახებ, ცხოვრებისეულ პირობებთან წინ ვეღარაფერი აღუდგება. ჰოლოგრაფიული კინო სათვალის მეშვეობით მიღებულ სამგანზომილებიან, მოცულობით გამოსახულებებს კი არ შესთავაზებს მაყურებელს, არამედ ეკრანს იმგვარად დააპროექტებს, რომ გამოსახულება, თითქოს, ჰაერში იქნება „გამოკიდებული“. ეს გამოსახულებები მოცულობითი საგნების სინათლის მეშვეობით შექმნილი ასლები იქნება და ზომა და თვალთახედვის კუთხე და არეც ადამიანის სიმაღლის შესაბამისად წარიმართება. ავსტრალიელი მეცნიერების აზრით, მომავლის კინო ეჭვგარეშე, ინტერაქტიური უნდა იყოს. პანორამულ ეკრანზე, რომელიც მაყურებლის თვალწინ კი არა, ირგვლივ განლაგდება, პროექცირებული იქნება სხვადასხვაგვარი პროგრამა და კლიპი. დისტანციური მართვის პულტის მეშვეობით კი თითოეული შეძლებს, თავად წარმართოს მოვლენები, განავითაროს სიუჟეტი, შეცვალოს პერსონაჟი და ა.შ. ამ მიმართლებით ფანტაზიორობა და ვარაუდების გამოთქმა საინტერესო რამდენიმე მიზეზის გამოა – ჯერ ერთი, ფანტაზიებს ზოგჯერ მატერიალიზებისკენ აქვთ მიდრეკილება (სხვანაირად, ზღაპრების მფრინავი ხალიჩები

18

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

და ოქროს თასებში ჩასხმულ წყალში ნაჩვენები „მინიფილმები“ ზღაპრებშივე დარჩებოდა) და ვინ იცის, იქნებ სწორედ თქვენს ცნობიერში აღმოცენებული იდეა განახორციელოს დიადმა განუსაზღვრელმა მომავალმა (ეს ინგლისური გრამატიკული დრო ძალიან მიყვარს). მეორეც, ინტუიციის და პროგნოზირების უნარის შესამოწმებლადაც გამოდგება. ასე რომ, ივარაუდეთ, იფანტაზიორეთ და შეეცადეთ, სტატიაში დასმულ კიდევ ერთ რიტორიკულ შეკითხვას გასცეთ პასუხი – რა მომავალი აქვს კინოს?

ნინო ლომიძე

სხვადასხვა

ფილმები საზაფხულო განწყობისთვის

გ

ანწყობა გარკვეული ემოციური მდგომარეობაა. ის შეიძლება იყოს მხიარული ან სევდიანი, დადებითი ან უარყოფითი... ან კიდევ - საზაფხულო... დიახ, საზაფხულო. საზაფხულო განწყობა როგორია? მაგალითად, ბევრი მზის სინათლე რომ გინდა და გარუჯვა, ცივი სასმელი და ფერადი ტანსაცმელი ჩაცმა, ცეკვა, ქალაქგარეთ გასვლა ან ყველაფერი ერთად. მოდით, სიტყვა „განწყობას“ ნუ ჩავუღრმავდებით და უბრალოდ, შევთანხმდეთ, რომ „საზაფხულო განწყობა“ ნამდვილად არსებობს და ხანდახან მას ძალიან მძაფრადაც ვგრძნობთ. ისიც ფაქტია, რომ განწყობა კინოზე მეტად ცოტა რამეს თუ მოაქვს. ფილმებს ჩვენში შეუდარებლად მძაფრი ემოციების გამოწვევა შეუძლია - მიზანიც ესაა. მოკლედ, ფილმებზე და საზაფხულო განწყობაზე უნდა მოგიყვეთ, უფრო ზუსტად - ზაფხულის ფილმებზე.

20

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

სხვადასხვა

ი კარგი წელიწად A Good Year

ე

ს ფილმი პირველია, რაც ზაფხულის ხსენებისას ამომიტივტივდა თავში. პირველივე კადრებში საფრანგეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონში მდებარე ულამაზესი სახლი ჩანს, სადაც პატარა მაქს სკინერი ბიძასთან ატარებს არდადეგებს. გადის 25 წელი და ვხედავთ, რომ მაქსისგან ლონდონის საინვესტიციო ბირჟაზე მომუშავე კარიერისტი ბროკერი დადგა. მის როლს რასელ ქროუ ასრულებს. ბიძა გარდაიცვალა, მაქსი ერთადერთი მემკვიდრეა და საფრანგეთში ბრუნდება, რომ სახლი გასაყიდად მოამზადოს. სწორედ იქ ხვდება მარიონ კოტილარდის მომხიბლავ გმირს, რომელიც ადგილობრივი კაფეს მეპატრონეა. მაქსი არჩევანის წინაშე დგება - არ გაყიდოს ბიძის სახლი და საფრანგეთში დარჩეს, თუ ნიუ-იორკულ ცხოვრებას დაუბრუნდეს და შემოსავალს კიდევ რამდენიმე ნული მიუმატოს. რიდლი სკოტის ამ ფილმს განსაკუთრებელი ხიბლი აქვს. ფრანგულ იციხე-სიმაგრე, ძველებური ავეჯი, ულამაზესი ეზო, ვენახები და წითელი ღვინო მას განუმეორებელ შარმს ჰმატებს. თუ აქამდე არ გინახავთ, ახლა საუკეთესო დროა „კარგი წელიწადის“ სანახავად. ძია ჰენრი სკინერი: მაქს, მითქვამს შენთვის, რატომ მომწონს ღვინის დაყენება? პატარა მაქსი: შენ არ აყენებ ღვინოს, ძია ჰენრი. ის ბიჭი, დიუფლო აყენებს. ძია ჰენრი: საფრანგეთში ღვინის ჩამომსხმელად ყოველთვის მიწის მფლობელი ითვლება,მაშინაც კი, თუ ის არაფერს აკეთებს, გარდა იმისა, რომ საკუთარი კომფორტული კაბინეტიდან ბინოკლით აკვირდება პროცესს. ღვინის დაყენება იმიტომ მიყვარს, რომ ამ დიდებულ ნექტარს, უბრალოდ, არ შეუძლია მოგატყუოს. ზედმეტად ადრეა მოკრეფილი თუ ზედმეტად გვიან, მნიშვნელობა არ აქვს ღვინო ყოველთვის სრული პატიოსნებით გეჩურჩულება, ყოველ ჯერზე, როცა მოსვამ.

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

21

სხვადასხვა

ულტრაიისფერი UV

რ

ომელიღაც არხზე ვუყურე, მერე კი ინტერნეტში დიდხანს და უიმედოდ ვცდილობდი მომეძებნა. არც ფილმის სახელი მახსოვდა, არც მსახიობების. ვერ ვისვენებდი. მერე შემთხვევით მაპოვნინა ერთმა ადამიანმა. მგონი, პირველად ერთად ვნახეთ. ასე დამშვიდდა ჩემი ცნობისმოყვარეობა, ახლა კი თქვენც გიზიარებთ ფილმს, რომელიც საფრანგეთში, სენტროპეშია გადაღებული. შეძლებული ოჯახი თავის მდიდრულ, ზღვისპირა ვილაში ატარებს ზაფხულს, როცა მათ სახლში უცნობი ჩნდება. ბორისი, რომელიც ერთერთი ოჯახის წევრის, ფილიპის მეგობრად ასაღებს თავს, სინამდვილეში არსაიდან გაჩნდა. ვინ არის ბორისი და რა ბედი ეწევა მას – ფილმის ბოლოს ირკვევა. ფრანგული ოჯახის მდიდრული ცხოვრება და ამ სამყაროში უეცრად აღმოჩენილი უცნობი საინტერესო ისტორიას ქმნიან. სურათის სახელიც მზის ულტრაიისფერ სხივებთანაა კავშირში და მართლაც, თითქოს შენც მცხუნვარე მზის ქვეშ, ზღვის პირას ხარ და ახლოდან ადევნებ თვალს მთელ ამ ისტორიას.

მოუხელთებეული სილამაზე Stealing Beauty

ე

ს არის ბერნარდო ბერტოლუჩის ფილმი, რომელშიც მთავარ როლს ლივ ტაილერი ასრულებს. ისტორია 19 წლის გოგონაზეა, რომელიც ზაფხულის არდადეგების გასატარებლად ოჯახის მეგობრის ვილაზე, იტალიაში მიემგზავრება. ლუსის, დედის თვითმკვლელობის შემდეგ, მამის ვინაობის დადგენა სურს და იმ იტალიელი ბიჭის ნახვასაც გეგმავს, რომელიც წინა ჩამოსვლისას შეუყვარდა. არცერთ ფილმში არ ბრწყინავს ლივ ტაილერი ისე, როგორც აქ. საზაფხულო სარაფნებში გამოწყობილი მინდორში დარბის თუ ველოსიპედს ატარებს - საოცრად ლამაზია. ფილმიც, როგორც ხშირად აღნიშნავენ, „მათრობელაა“, ზაფხულის გამაბრუებელი არომატი ახლავს. ამერიკელი თინეიჯერი გოგონას განცდები და შეგრძნებები თუ გაინტერესებთ და ცოტა ხნით იტალიის ერთ-ერთ პროვინციაში მოხვედრაც გინდათ, აუცილებლად უყურეთ ამ ფილმს.

22

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

სხვადასხვა

ე ლამდ ვ ს ო მ მზის ა nrise u S e r Befo

ჯ

ესი და სელინი ბუდაპეშტიდან ვენაში მიმავალ მატარებელში ხვდებიან ერთმანეთს და რომანტიულ საღამოს ატარებენ ერთად. მთელი ფილმი ერთი გრძელი დიალოგია ორ ადამიანს შორის, რომლის მოსმენაც წამითაც არ გბეზრდებათ. მთავარი ხიბლი ისაა, რომ საუბარი საოცრად ბუნებრივი და რეალურია. ეს ისტორია ტრაფარეტული ჰოლივუდური სქემის მიხედვით არ ვითარდება. უყურებ და ფიქრობ, რომ ადვილი შესაძლებელია, იგივე ნებისმიერს გადახდეს თავს. ორი ახლადგაცნობილი ადამიანის იდეალური ურთიერთობა ერთი დღე გრძელდება და მეორედ მხოლოდ 9 წლის შემდეგ, ახალ ფილმში - „მზის ჩასვლამდე“ (Before Sunset) ხვდებიან ერთმანეთს. ჯესი მწერალია, სელინი კი გარემოს დაცვის ორგანიზაციაში მუშაობს. ამჯერად მხოლოდ ოთხი საათი აქვთ ერთად გასატარებლად, სანამ ჯესი უკან, შტატებში გაფრინდება. ჯესი: კარგი. მოდი, ამას ასე შეხედე: გადახტი ათი, ოცი წლით წინ. შენ ოჯახი გყავს, ოღონდ შენი ქორწინება ისეთი ბედნიერი აღარაა, როგორც ადრე, ხომ გესმის... შენ იწყებ ქმრის დადანაშაულებას. ფიქრობ ყველა იმ ბიჭზე, რომელსაც ცხოვრებაში შეხვედრიხარ, ფიქრობ, რა შეიძლებოდა მომხდარიყო, რომელიმე მათგანი რომ აგერჩია. აი, მე ერთ-ერთი ასეთი ბიჭი ვარ. ეს მე ვარ. ასე რომ, შეხედე ყველაფერს, როგორც დროში მოგზაურობას - მომავლიდან აწმყოში. გაარკვიე, რა გაუშვი ხელიდან. სელინი: მე მჯერა, რომ თუ ღმერთი რაიმე სახით მაინც არსებობს, ის ჩვენში კი არ არის - შენში ან ჩემში – არამედ იმ პატარა სივრცეში, რომელიც ჩვენს შორისაა. სელინი: იცი, შეიძლება ჩვენ მხოლოდ მოულოდნელი შეხვედრები გამოგვდის... მხოლოდ ევროპის ქალაქებში სეირნობა თბილ ამინდში...

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

23

სხვადასხვა

პიერო შეშლილი ou Pierrot le F

ფ

ერდინანდი მოსაბეზრებელ საზოგადოებას და საკუთარ ცხოვრებას გამოექცევა და პარიზიდან გარბის. ხმელთაშუა ზღვისკენ ის მარიანასთან ერთად მიემგზავრება. მთავარ როლებს ჟან პოლ ბელმონდო და საოცარი ანა კარინა ასრულებენ. რა თავგადასავლებით სავსე, გიჟურ გზას გადის წყვილი და როგორ ცხოვრობს ზღვის სანაპიროსთან, ფილმიდან გაიგებთ. ჟან ლუკ გოდარი ფილმში ბევრ რამეს ეხება კინოს, პოლიტიკას, მუსიკას, პოპ-კულტურას. როგორც ერთ-ერთ სტატიაშია ნათქვამი, ალეგორიულად პიეროს ცოლი კომერციულ საერთაშორისო კინოპროდუქციას გამოხატავს, ანა კარინა - „ახალ ტალღას“, ბელმონდოს ეგზისტენციალური ძიება კი – თავად გოდარის ეჭვებსკინოს შესაძლებლობებთან დაკავშირებით. მახსოვს, ზამთარში ყურების დროსაც კი როგორ ვგრძნობდი ამ ფილმის უჩვეულო საზაფხულო განწყობას, გოდარისეულს. ფერდინანდი: რატომ ხარ მოწყენილი?

მარიანა: იმიტომ, რომ შენ მე სიტყვებით მელაპარაკები, მე კი გრძნობებით გიყურებ. მარიამ ტაბაღუა

24

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

პროდუქცია

დიზაინერი Mr.Shavit ხარისხის სრული გარანტია და ხელსაყრელი აქციები “ბარაქის მონეტა” - 50% ფასდაკლება ძირითად კოლექციაზე მუდმივად “აქცია დღეს 50%” - ყოველდღე ახალ-ახალი სიურპრიზი 2012 წლის მაისში Georgia-Israel-მა საქართველოში შემოიტანა და დანერგა ოქროთი დაფერვის უახლესი ტექნოლოგია, პატენტი - TWO-LAYER COVERING GOLD, რომელიც უკვე გამოიყენება Mr.Shavit-ის კოლექციებში.

www.mr.shavit.ge info@mr.shavit.ge მარკეტინგი T.599 12 07 75 Georgia-israel-ის სათაო ოფისი T.2 66 07 31 სერვის ცენტრი T.2 35 99 50 კოლექციები წარმოდგენილია: ჰიპერმარკეტი “Goodwill”- დიღომი T.2 47 92 56 სუპერმარკეტი “Goodwill - საბურთალო T.2 479428 სავაჭრო ცენტრი “GTC”, პოპული T.2 47 91 86 ბათუმი,“ვილმარტი”- ინასარიძის ქ.#14 T.2 10 24 67 ქუთაისი “პოპული”- რუსთაველის #141 T. 0431 23 91 86 აგრეთვე - ოქროს ბირჟები

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

25

BON VOYAGE

barselona ა

ქ ასეთი ამბავია: ორი ამერიკელი ჩამოვიდა ბარსელონაში ზაფხულის გასატარებლად. ერთი დიპლომს წერს კატალონიურ თავისთავადობაზე, მეორეს კი სურს, თავით გადაეშვას სასიყვარულო მორევში. გოგონები არიან. ვერ გეტყვით, დამთხვევაა თუ ტრადიციული სტერეოტიპული დამოკიდებულების მორიგი გამოვლინება, მაგრამ ფაქტია, რომ ერთი ქერაა, მწვანე თვალებით და „მსხვილი, მგრძნობიარე ტუჩებით“, მეორე კი - წაბლისფერი, ცოტა დაბნეული და საფეთქლებსავსე. ჩემი მეგობარი ამბობს , რომ როცა რაიმე მნიშვნელოვანზე წერ და მაგალითად მასთან დაკავშირებული ბანალური რამ მოგყავს, ეს იმას ნიშნავს, რომ წერა არ იცი. მე სულ თავგამოდებით ვუმტკიცებ - ფორმას გააჩნია, და „ბანალურსაც“მეთქი. ყველაფერ ბანალურში ნამდვილად არის რაღაც ძალიან მტკიცე და თავდაპირველი

26

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

BON VOYAGE

ჭეშმარიტება - ეს არც ვუდი ალენს გამოპარვია, როცა მორიგი ფილმისათვის „ვიკი, კრისტინა, ბარსელონა“ სწორედ ქალაქი ბარსელონა შეარჩია და არც მე გამომეპარა, როცა „ბანალურობის“ მიუხედავად, ამ ქალაქზე წერისას ფილმს კიდევ ერთხელ შევავლე თვალი. ფილმში ნახავთ: ბევრ ვიწრო და ლამაზ ქუჩას, ბარსელონას მზიან ოქროსფერ სხივებს ქუჩაში მოსიარულეთა თავებში, გულწრფელ ინტერესს ქალაქისადმი, ლამაზ გოგონებს, თავბრუდამხვევ ესპანურ გიტარას, ცოტა შეშლილ, მაგრამ ჭეშმარიტად ესპანურ ბოჰემას, ამერიკული კულტურის გამანადგურებელი სიცარიელის შეგრძნებას ბარსელონაში მოსეირნე ამერიკელებში, ნახატებს, ყვავილებს და ღვინოს. ასევე ნახავთ პენელოპა კრუსის უნიკალურ გმირს - მარია ელენას. ყველაფერი მხოლოდ იმიტომ, რომ ბარსელონაში აუცილებლად ნახავთ ყველაფერ ამას, და კიდევ იმას, რაც ამ ფილმში არ არის. თუმცა, მე თუ მკითხავთ, მარია ელენასნაირ ქალს თუ გადააწყდი, აღარც გაუდის არქიტექტურა მოგინდება, აღარც ულამაზესი პლაჟები და აღარც კატალონიური თავისთავადობა. ასე რომ, უმჯობესია დავივიწყოთ, როგორი სიყვარულის ქალაქია პარიზი და ბარსელონას ვნებებზე ვიფიქროთ. ჩვენს წინაშეა ნამდვილი ემოციების ქალაქი - სადაც რაციონალურობა, როგორც ასეთი, არ არსებობს.

Barcelona

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

27

BON VOYAGE

მხოლოდ ემოციები და სრულყოფილების შეგრძნება. მსუბუქი სარაფნები. მზე, როგორც ღმერთი. ესპანელი შავგვრემანი ათლეტების უცაბედად გარომანტიულებული, შეცვლილი მიმიკები გიტარის აკვნესებისას და შუბლზე რომ ტემპერამენტის თერმომეტრი ახატიათ, ისეთი გოგონების ვნებათაღელვა ფართოფარფლებიან შლაპებში. ლისეუს დიდი საოპერო თეატრი, არქიტექტურულ შედევრთაგან ერთ-ერთი იმათგანი, რის ნახვისას არამიწიერის შეგრძნება წამიერად გაგვირბენს გონებაში, თუმცა - აქ ჯერ არ შევალთ. ჭრელ და ხმამაღალ, მყვირალა ქუჩებში ხეტიალი გვირჩევნია. სამხრეთ ევროპის მთავარი კულტურულ-ეკონომიკური ცენტრი მსოფლიო რუკაზე ყოველწლიურად 35 მილიონამდე სტუმარს ითვლის და ევროპაში რიგით მეოთხე ყველაზე

28

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

„მონახულებად“ ქალაქად ითვლება, პარიზის, ლონდონისა და რომის შემდეგ. მისი გავლენა ეკონომიკაში, განათლებაში, ტურიზმში, გართობაში, მედიაში, მოდაში, მეცნიერებასა და ხელოვნებაში ბარსელონას მსოფლიოს ერთ-ერთი მთავარი გლობალური ქალაქის სტატუსს ანიჭებს.“გლობალიზაციის და მსოფლიო ქალაქების შემსწავლელმა ჯგუფმა“ ბარსელონას „მსოფლიო კლასიკის ქალაქი“ უწოდა იმ უნიკალური კულტურული მემკვიდრეობის გამო, რითიც ქალაქი მილიონობით ადამიანს იზიდავს. ორენოვანი ქალაქის, ესპანურისა და კატალონიურის ურთიერთჰარმონიული დამოკიდებულებით გაჟღენთილი ბარსელონას ხედები ნამდვილი დეკორაციაა - თანაც, ისეთი კონკრეტული, ისეთი მოწესრიგებული, რომ შეუძლებელია მის სინამდვილეში ეჭვი არ შეიტანო. კულტურა, რომელიც 2000-ზე მეტ წელს ითვლის, ქუჩები, სადაც შუასაუკუნეები ცოცხლდება, და ამ დროს - ანტონიო გაუდის საგრადა ფამილია... უზარმაზარი ეკლესია, კატალონიური მოდერნისტული არქიტექტურის ნამდვილი შედევრი, ოღონდ არ ვიცი, ამას შედევრი როგორ უნდა ვუწოდოთ, იმდენად არაამქვეყნიურია, არამიწიერი, საიდანღაც მოსული. მისი მშენებლობა 1882 წელს დაიწყო და დღემდე არ დასრულებულა: უბრალოდ შეუძლებელია, ეს ყველაფერი რაციონალური აზროვნების კულტურის მქონე ერს წამოეწყო. დამეთანხმეთ თავგამოდებით ვამტკიცებ, რომ ბარსელონა აბსოლუტურად ირაციონალური ქალაქია, რაც მხოლოდ მის პლუსად შეიძლება ჩაითვალოს და რაც არ უნდა არამიწიერი გვეჩვენოს გაუდი, ფაქტია, რომ ის ჩვეულებრივი ადამიანი იყო, შექმნა გუელის პარკი, გუელის სასახლე, კასამილა, კასა-ბალიო. თუმცა, მთლად ნუ გავაკულტებთ მას: გაუდის გარდა, ბარსელონაში იგრძნობა

BON VOYAGE

თვალიერებისას, როცა ესპანელ მხატვარს კიდევ ერთხელ გადაეყარა და დამერწმუნეთ, იმ დღეს ვერაფრით იფიქრებდა დიპლომზე. შესაძლოა, სქელქუსლიანი ფეხსაცმლის კაკუნიც შემოესმა საღამოს, როცა გიტარას მირო, პიკასო, ლუის დომენიკ ი მონტენერი. არქიტექტურული ძეგლების ჩაფიქრებული უსმენდა უმრავლესობა იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლთა სიაშია შესული. და უკან მიტრიალებულმა, ხის ქუსლიანი ალბათ სწორედ ამ კულტურული ძეგლებით მოიხიბლა ჩვენი ნაცნობი ფეხსაცმელებით ამერიკელი ვიკი 14 წლის ასაკში და მას შემდეგ გადაწყვიტა კატალონიური მოცეკვავე ქალი თავისთავადობის შესწავლა. თუმცა, ნაცნობმა ირაციონალობამ აქაც რომ დაინახა, კიდევ იჩინა თავი - ამერიკული კეთილდღეობისათვის დამახასიათებელი უფრო აებნა თავგზა. მოწესრიგებულობით აღსავსე გოგონამ საბოლოოდ დაკარგა გონი ესპანელი პირდაპირ ტვინზე მხატვრის დანახვაზე - ყველაფერი ერთბაშად აერია და ამოუტრიალდა ურტყამს გიტარის ეს თავში. „ღმერთი დეტალებშია“, - ალბათ ამას ფიქრობდა გაუდის პარკის ტრანსშიჩამგდები ხმა და ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

29

BON VOYAGE

ქუსლის ცოტა შემაშინებლად სექსუალური კაკუნი. მიუხედავად იმისა, რომ ვუდი ალენს ფილმში ეს ქალი არ უჩვენებია - გარანტიას გაძლევთ, სინამდვილეში სწორედ ასე იყო. ესპანური კორიდის შთაბეჭდილებებით სავსე და თან უაღრესად ტრაგიკული კულტურის ელემენტებსაც მოჰკრეს თვალი ვიკიმ და კრისტინამ, ფოტოებიც გადაიღეს, ისტორიული ცისფერი ტრამვაითიც გადაადგილდნენ და ველოსიპედების სადგურზეც გაისეირნეს. თან ცოტა უკვირდათ, როგორ არ დაიღალნენ - აქ ღმერთი მართლა მზეა - ცხელა, მაგრამ გინდა სიცხე. გონების ცოტა დაბინდვა გინდა, გჭირდება. ეს, რა თქმა უნდა, ყველაფერი არ არის. სახლში მოსულები აუცილებლად დახედავდნენ მთავარ კატალონიურ, ყოველდღიურ გამოცემას - El Periodico de Catalunya-ს, ან ესპანურ La Vanguardia- ს, რომელსაც მათი სახლის პატრონი, როგორც ჭეშმარიტი ესპანელი, ყოველდღიურად იწერს. „ღმერთი დეტალებშია“, - კიდევ ერთხელ გაეფიქრებოდა ვიკის და სული შეეხუთებოდა საგრადა ფამილიას აი, იმ წვრილ, უპატარავეს ჩუქურთმებზე, ადამიანის ხელს რომ არ ძალუძს შექმნა და აგერ, შუა ქალაქში რომ მაინც დგას, ჯიუტად. პალმებისა და ლამაზი მოედნების ქალაქი საშუალო სტატისტიკური, რუტინისგან გამოფიტული ამერიკელისათვის ნამდვილად კულტურული შოკია: ქუჩის მუსიკოსები ისეთი მხიარულები არიან, შეიძლება, შეგშურდეს. ბანალურობას რაც შეეხება, ნამდვილად არ ვხუმრობდი. არსებობს რაღაცები, რაც „კარგად არტყამს“ ხოლმე მიზანში. აი, მაგალითად, რატომ ბარსელონა? იმიტომ, რომ ზუსტად ასეთი ესპანელი მხატვარი კაცი და ზუსტად ასეთი ამერიკელი გოგო. იმიტომ, რომ ზუსტად ასეთი კულტურული დაპირისპირებები და სხვადასხვა ცნობიერების ერთად ზეიმით გამოწვეული ბედნიერება. იმიტომ, რომ მარია ელენა აუცილებლად ცხოვრობს ბარსელონაში, თანაც არა-ერთი, ისეთივე შავი შლაპა ახურავს და ისეთივე გზნებით ლაპარაკობს ირაციონალური ცხოვრების შედეგად დაუჯერებელი გამოცდილებების საფუძველზე აგებულ სიბრძნეებზე, ისეთივე თეთრი სარაფანი აცვია და ცოტა გიჟია. როცა ჩხუბობს, ესპანურად ლაპარაკობს, მიუხედავად იმისა, ესმით თუ არა მისი გარშემომყოფ ინგლისურენოვანებს. იმიტომ, რომ „ეს“ მოჩხუბარი,

სკანდალური ქალი ათასჯერ გვირჩევნია ბედსშეგუებულ, ახალდაქორწინებულ ამერიკელ ცოლებს ვისთვისაც ყველაფერი ისე მდორედ მიედინება, თითქოს ასეც უნდა იყოს. ამიტომ: ჩვენ უნდა წავიდეთ

30

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

BON VOYAGE

პარკი, კატალონიიის ხელოვნების ეროვნული მუზეუმი და ბიბლიოთეკა, სანტა მარია დელ მარის ეკლესია, კატალონიური მუსიკის სასახლე. გვჭირდება მზე, როგორც ღმერთი - ცეცხლი ტვინებში და ცეცხლი - დეტალებში. გვჭირდება სეირნობა ბარსელონას ყველაზე ცოცხალ ქუჩაზე, რამბლაზე - ღია კაფეებით, ცოცხალი ქანდაკებებით, ყვავილების მაღაზიებით... ერთი სიტყვით, სიცოცხლე გვჭირდება. გათავისუფლება ჩვენივე ნააზრევის კლანჭებისაგან. და კიდევ, ჰო, რამბლას ბოლოს არის პორტი, სადაც ჩიტებს შეგიძლია აჭამო პურის ნამცეცები და თევზებს საჭმელი. თან ძალიან ბევრი და დიდი თევზი ხტუნაობს ხოლმე და, რაღაცნაირად, დიდი ბრძოლა იმართება.

ბარსელონაში. ყველაფერი ჩვენი თვალით ვნახოთ, მოვისმინოთ ის ლეგენდარული გიტარა, ვიბანაოთ ხმელთაშუა ზღვაში. შევაფასოთ გაუდი - ვითომ ჩვენს ხელშია მისი და მისი თანამედროვეების შემოქმედების გენიალურობის საზომი კრიტერიუმები. ჩვენ დავიღალეთ რაციონალურით, ჩვენ გვჭირდება წმინდად გაცრილი ემოცია - გვჭირდება ესპანური ენა, ჩხუბი, ვნება. ატრაქციონების ალექსანდრა აროშვილი

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

31

MOODS

July feels like a long vacation In the sun საცურაო კოსტუმი - ზღვაზე წასასვლელად არა, სოფლის მდინარეზე საჭყუმპალაოდ მოვამზადე, თქვენ თუ გნებავთ, ზღვაზეც წაიღეთ. საერთოდ ზაფხული გაურკვეველი დროა, ამინდს არ ვგულისხმობ. ბავშვობაში აუცილებლად სოფელში ან რომელიმე კურორტზე მივდიოდით, მთელი სამი თვის განმავლობაში ქალაქის ბუღთან და მანქანების ხმაურთან არაფერი გვქონდა საერთო. მოზრდილებმა შევწყვიტეთ არდადეგებზე ბებოს მომზადებული გემრიელი კერძებით პირის ჩატკბარუნება და მაქსიმუმ ორ კვირიან შვებულებას დავჯერდით. ამიტომ, არ ვიცი, რა ჩავაწყო თქვენთვის გამზადებულ ჩემოდანში. ფაქტია, რომ ცხელა და რამდენიმე დღიანი ქალაქგარეთ გასვლისთვის სულ ცოტა რამ კმარა. გატანთ ცივ სასმელებს, მათ შორის მოხიტოს, იმიტომ, რომ მჟავე და ცივია, გრძელ ფრიალა კაბას, იმიტომ რომ ზაფხულს ყველაზე მეტად უხდება, სანდლებს - იმიტომ, რომ

32

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

MOODS

კომფორტულია, მაღალქუსლიანი ღია ფეხსაცმლის რამდენიმე წყვილს - იმიტომ, რომ მაინც ვიპრანჭებით, სათვალეს - იმიტომ რომ მზეს თუ შეუიარაღებული თვალით ახედავ და მერე გარშემო მიმოიხედავ უცნაურ შავ ლაქებად ხედავ ყველაფერს, კოკა-კოლას და პეპსის - იმიტომ, რომ თქვენ ჯანმრთელობას არ ვუფრთხილდები  და კიდევ... არსებობს ასეთი ფილმი Certified Copy! ნატუკა ნაცვლიშვილი

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

33

STYLE

Tavisbunebrivi movlis saSualebebi

ბუნებრივია, ყველა ადამიანს სურს, კარგად გამოიყურებოდეს. ყოველწლიურად კოსმეტოლოგიური კომპანიები თავის მოვლის უამრავ საშუალებას გვთავაზობენ. თუმცა აღსანიშნავია, რომ იმ ეფექტის მიღწევა, რასაც ეს საშუალებები გვპირდება, ხშირად სახლში, ნატურალური ინგრედიენტებით დამზადებული ნიღბების გამოყენებითაც შეიძლება. ზოგი იმასაც ამტკიცებს, რომ ეფექტი მეორე შემთხვევაში უკეთესია, რადგან ჯანსაღია და არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს. ბევრი თქვენგანი, ალბათ, ვერც კი წარმოიდგენს, თავის მოვლის რამდენი სხვადასხვანაირი საშუალების მომზადება შეუძლიასამზარეულოში არსებული პროდუქტებით, განსაკუთრებით ახლა, ზაფხულში! ხილისგან სახის კანის და თმის ნიღბების გაკეთებაა შესაძლებელი - ეს ძვირადღირებული კრემების სრულიად ნატურალური ალტერნატივაა. მოვლილი, ლამაზი და მშვიდი სახის კანი ყველასთვის სასურველი, თუმცა ხშირად ძნელად მისაღწევია. ეფექტის მისაღებად, პირველ რიგში, ორ რამეს აქვს არსებითი მნიშვნელობა - კვებას და დასვენებას. ჯანსაღი კვება და კარგი ძილი კანს ამშვიდებს და ჯანმრთელ შესახედაობას აძლევს. ხილის ნიღბები კი იდეალური საშუალებაა სახის კანის დასატენიანებლად და გასაჯანსაღებლად. ხილის ნიღბები კანს არბილებს, ალამაზებს, სასიამოვნო სურნელს ანიჭებს და ერთგვარ განტვირთვასაც უწყობს ხელს. გთავაზობთ რამდენიმე ასეთი ნიღბის დამზადების წესს:

34

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

STYLE

01

დაგჭირდებათ | ვაშლი, ატამი, ¼ ჭიქა თაფლი.

გათალეთ ვაშლი და ატამი. გააცალეთ ვაშლს შიდა ნაწილი, ატამს - კურკა და დაჭერით. ათქვიფეთ ბლენდერში. მიღებული მასა გადმოიტანეთ თასში და დაუმატეთ ¼ ჭიქა თაფლი. აურიეთ. ნიღაბი წაისვით სახეზე და გაიჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნელთბილი წყლით ჩამოიბანეთ და შეიმშრალეთ.

02

დაგჭირდებათ | ½ ჭიქა გარგარი, 1 ს/კ რძის ფხვნილი, 1 ს/კ თაფლი.

ბლენდერში აურიეთ ნახევარი ჭიქა გამშრალი გარგარი, ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, ერთი სუფრის კოვზი რძის ფხვნილი და ერთი სუფრის კოვზი თაფლი. მიღებული ერთგვაროვანი მასა დაიდეთ სახეზე და გაიჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ნელთბილი წყლით და გაიმშრალეთ. კვირაში ერთხელ ამ ნიღბის გამოყენება გაწმენდს და გაასუფთავებს კანს.

03

დაგჭირდებათ | ლიმონი, კვერცხი, თაფლი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიტრი ან მარწყვიც)

აურიეთ ლიმონის წვენი, კვერცხი და თაფლი. ლიმონის და თაფლის ჩანაცვლება შეგიძლიათ იოგურტით, კიტრით ან მარწყვით. მათი არევით ისეთი ერთგვაროვანი მასა უნდა გამოვიდეს, რომ წასმისას სახეზე გაჩერდეს. წაისვით და გაიჩერეთ 15 წუთი. შემდეგ ჩამოიბანეთ. ეს ნიღაბი,ძირითადად, ცხიმიანი კანისთვისაა რეკომენდებული. რამდენიმე დღეში ერთხელ პროცედურის გამეორება ცხიმიანობას საგრძნობლად ამცირებს.

04

დაგჭირდებათ | ერთი ატამი, 1 ს/კ თაფლი.

აადუღეთ ორი ჭიქა წყალი პატარა ქვაბში, ჩადეთ დიდი ატამი და ადუღეთ, სანამ კარგად დარბილდება. ამოიღეთ და გააგრილეთ. გაფცქვენით, გააცალეთ კურკა. დარჩენილი ატამი კოვზით ან ჩანგლით ათქვიფეთ. სურვილის შემთხვევაში ბანანის გამოყენებაც შეგიძლიათ. დაუმატეთ 1 ს/კ თაფლი და ისევ კარგად აურიეთ. თაფლი კარგია მშრალი სახის კანისთვის. მასა რომ შესქელდეს, დაუმატეთ ცოტა ფქვილი. ფქვილი ხელს უწყობს კანის გასუფთავებასაც. წაისვით ნიღაბი სახეზე და გაიჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაიბანეთ სახე ცივი წყლით.

05

დაგჭირდებათ | 1 ჭიქა მარწყვი, ¼ ჭიქა სიმინდის ფქვილი. აურიეთ 1 ჭიქა მწიფე მარწყვი და ¼ ჭიქა სიმინდის ფქვილი. მიღებული ერთგვაროვანი მასა სახეზე გაიჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში და შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. ნიღაბი სახის კანის ღრმად გაწმენდას ემსახურება.

06

დაგჭირდებათ | კიტრი, ½ ჩაის კოვზი ლიმნის წვენი, ერთი კვერცხის ცილა. გათალეთ კიტრი და მისგან გააკეთეთ პიურეს სისქის მასა, დაუმატეთ ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და ერთი კვერცხის ცილა. ეს სახის ნიღაბი განაახლებს და სიცოცხლეს შემატებს თქვენს კანს.

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

35

STYLE

07

დაგჭირდებათ | ატამი, ერთი კვერცხის ცილა. გააცალეთ კურკა ატამს, გაფცქვენით და ათქვიფეთ ერთი კვერცხის ცილასთან ერთად. ატამი შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც ავიწროებს გაფართვოებულ ფორებს. ნიღაბი უნდა გაიჩეროთ 15 წუთის განმავლობაში.

ძალიან პოპულარულია ხილისგან დამზადებული არა მხოლოდ სახის კანის, არამედ თმის მოვლის საშუალებებიც. სხვადასხვანაირი ნიღაბი სხვადასხვაგვარად მოქმედებს: მატებს თმას ბზინვარებას, აძლიერებს თმის ძირებს, ხელს უშლის თმის ბოლოების დაყოფას... ნატურალური თმის მოვლის საშუალებები ბევრი სპეციალისტის მიერ არის რეკომენდებული, რადგან არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს, რომლებმაც შეიძლება თმა დააზიანოს. შემოგთავაზებთ ნიღბის დამზადების რამდენიმე წესს.

08

დაგჭირდებათ | მწიფე ბანანი

ათქვიფეთ მწიფე ბანანი პლასტმასის თასში. შეიზილეთ თმაში და გაიჩერეთ 20 წუთით. ჩამოიბანეთ, შემდეგ დაიბანეთ შამპუნით. რეკომენდებულია მშრალი თმისთვის.

09

დაგჭირდებათ | 1 ჭიქა მწიფე მარწყვი, 1 კვერცხის გული, 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი. ჩანგლით ათქვიფეთ ერთი ჭიქა მწიფე მარწყვი. დაუმატეთ ერთი კვერცხის გული, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ისევ აურიეთ. კარგად შეიზილეთ მთელ თმაში. გააჩერეთ 20 წუთით. შემდეგ თბილი წყლით ჩამოიბანეთ და დაიბანეთ თმა შამპუნით. ნიღაბი კარგია დაზიანებული და გაუხეშებული თმისთვის.

10

დაგჭირდებათ | ½ ჭიქა იოგურტი დანამატების გარეშე, 1 ს/კ ლიმნის წვენი, 1 კვერცხი. ინგრედიენტები აურიეთ თასში, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. მას მერე, რაც თმას შამპუნით დაიბანთ, წაისვით მიღებული მასა და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. ჯობს, თავი ამ დროს რამით შეიხვიოთ, რომ ნიღაბი კარგად გაჩერდეს. შემდეგ დაიბანეთ თბილი წყლით. იოგურტი და კვერცხი პროტეინებს შეიცავს - თმის ღერებს აძლიერებს. შედეგი ყველაზე თვალშისაცემი მეორე დღესაა.

თმის ნიღბის გაკეთებასთან ერთად, აუცილებელია, მისი სწორი მოცილებაც იცოდეთ:

შეათბეთ წყალი, მაღალ ტემპერატურამდე გაცხელება საჭირო არ არის. ნიღაბი საკვები საშუალებებისგანაა დამზადებული და ცხელი წყლით დაბანის შემთხვევაში შეიძლება, ცუდი შედეგი მიიღოთ. თმის ნიღბის მოცილებას ბევრი წყალი სჭირდება, ამიტომ, ჯობს, შხაპი მიიღოთ. თითები ამოძრავეთ შუბლიდან უკან, კისრისაკენ. წყლის ნაკადი კი იმ მიმართულებით, რომლითაც მანამდე ნიღაბი შეიზილეთ. დაივარცხნეთ თმა. ეს ნიღაბს კარგად მოაცილებს თმის ბოლოებს და იმ ადგილებს დაგანახებთ, სადაც კიდევ საჭიროა მისი ჩამობანა. მას შემდეგ, რაც სავარცხლით თმას ადვილად ჩამოივარცხნით, გააგრძელეთ დაბანა. ნიღბის მოცილების შემდეგ თმა შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ შამპუნით დაიბანოთ. მოერიდეთ ფენით გაშრობას და ვარცხნილობასაც მაშინვე ნუ გაიკეთებთ.

36

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

მარიამ ტაბაღუა

გასტრონომია

receptebi ხილის ნამცხვრებისათვის

ი

ვლისიც მოვიდა. სამუშაო განწყობა ნელ-ნელა სადღაც ქრება და ყველა დასვენებაზე იწყებს ფიქრს. არდადეგები ან შვებულება თუ არ გამოდის, საღამოს განტვირთვა მაინც იოლადაა შესაძლებელი. შუადღის სიცხის შემდეგ სასიამოვნოდ გრილი საღამო, მეგობრები, ლამაზად გაწყობილი მაგიდა, არომატული ჩაი და გემრიელი ხილის ნამცხვარი საკმარისზე მეტია, რომ ყოველდღიურ რუტინას მოწყდეთ და ცოტა ხნით სხვა სამყაროში გადაინაცვლოთ. ყოველთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს, რას მიირთმევთ. მხოლოდ გემრიელ ნამცხვარსაც კი შეუძლია ადამიანის კარგ განწყობაზე დაყენება, ამიტომ ივლისის ნომერში ხილის ნამცხვრების რამდენიმე რეცეპტს შემოგთავაზებთ:

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

37

გასტრონომია

ინგრედიენტები: ცომისთვის: 2,5 ჭიქა ფქვილი 1 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჩაის კოვზი მარილი 225 გ გაყინული, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი კარაქი შიგთავსისთვის:

ალუბლის ღვეზელი

01

4 ჭიქა მწიფე, კურკაგაცლილი ალუბალი 4 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი 2/3 – 3/4 ჭიქა შაქარი (გემოვნების მიხედვით შეგიძლიათ უფრო მეტიც გამოიყენოთ) 1/8 სუფრის კოვზი მარილი ნახევარი ლიმონის წვენი 1/4 კოვზი ნუშის ექსტრაქტი 1 სუფრის კოვზი გაყინული კარაქი, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი 1 კვერცხი, ათქვეფილი 2 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად შაქრის პუდრი გასაფორმებლად

ცომის ინგრედიენტები მოათავსეთ დიდ თასში და აურიეთ სპეციალური სარევით ან კოვზით. როცა კარაქის ნაჭრები პატარა ნაწილებად დაქუცმაცდება, გაჩერდით. მიღებულ მასას ნელა დაასხით ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი და დაიწყეთ ხელით არევა. კარგად ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ ცოტა (1/4 ჭიქა) წყლის დამატება. შემდეგ დაამრგვალეთ ცომი და შედგით მაცივარში 2 საათით მაინც. გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 205 გრადუსამდე. დიდ თასში ნაზად აურიეთ ალუბალი, სიმინდის ფქვილი, შაქარი, მარილი, ლიმონის წვენი და ნუშის ექსტრაქტი. გაციებული ცომის ნახევარზე მეტი დადეთ ფქვილიან დაფაზე. გააბრტყელეთ ცომის გასაბრტყელებლით საშუალო სისქეზე და გადაიტანეთ ღვეზელის ფორმაში, ისე, რომ ცომი ფარავდეს ფსკერს და კედლებს. ალუბლისგან მიღებული მასა თაბარად დაადეთ ცომს. ადგილადგილ ჩააყოლეთ გაყინული კარაქის პატარა ნაჭრები. მაცივრიდან გამოიღეთ დარჩენილი ცომის მასა, ისევ გააბრტყელეთ და ზემოდან გადააფარეთ ალუბლის შიგთავსს. შემოკეცეთ ფორმიდან გადმოსული ნაწილები და კიდეებში თითებით „ჩაბეჭდეთ“. კვერცხის და წყლის ნარევი ფუნჯით გადაუსვით ზედაპირზე. მოაყარეთ შაქარი. დანით საკმაოდ ფართოდ გახვრიტეთ ზედაპირი, რომ შიგთავსმა „ისუნთქოს“. აცხვეთ ღვეზელი ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაუკელით ტემპერატურას 175 გრადუსამდე და დატოვეთ კიდევ ნახევარი საათით, სანამ ზედაპირი ოქროსფერი არ გახდება. გამოცხობის შემდეგ ღვეზელი კარგად გააგრილეთ.

38

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

გასტრონომია

ინგრედიენტები: ცომისთვის: 140 გრ. ფქვილი, საფუარი 1/2 სუფრის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი 50 გრ. შაქარი 1 კვერცხი 4 სუფრის კოვზი რძე 85 გ გამდნარი კარაქი 350 გ წვნიანი, მწიფე ალუბალი შაქრის ფხვნილი

ალუბლის ნამცხვარი

02

ზედაპირისთვის: 25 გფქვილი 1/4 სუფრის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი 25 გ შაქარი 25 გ ოთახის ტემპერატურის კარაქი

გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსამდე. ნამცხვრის ფორმას წაუსვით ცხიმი. გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ დარიჩინი და შაქარი. ამ მასას შუაში გაუკეთეთ ჩაღრმავება და დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი. შემდეგ ისევ აურიეთ ხის კოვზით ან მიქსერით. კარგად ათქვიფეთ, რომ ერთგვაროვანი, სქელი მასა გამოვიდეს. გადაიტანეთ ფორმაში და თანაბრად გადაანაწილეთ. ალუბალს გააცალეთ კურკები და ყუნწები. მოაყარეთ თავზე ცომს და ნაზად ჩააწექით. ზედა ფენისთვის ყველა ინგრედიენტი (ფქვილი, დარიჩინი, შაქარი, კარაქი) მოათავსეთ თასში. ხელით შეურიეთ კარაქი ყველა ინგრედიენტს ისე, რომ მიიღოთ ფხვიერი მასა, მცირე ზომის მარცვლების მსგავსი. მოაყარეთ ეს მასა ალუბალს. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში. გამოცხვა თუ არა, შეგიძლიათ, შეამოწმოთ ასანთის ღერით. თუ ჩარჭობის შემდეგ ღერი მშრალი ამოვიდა - ნამცხვარი მზადაა. გამორთეთ ღუმელი და ნამცხვარი ფორმაში დატოვეთ, სანამ კარგად არ გაგრილდება. შემდეგ გადმოიღეთ ჭურჭელზე და აცადეთ ბოლომდე გაციება.

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

39

გასტრონომია

ინგრედიენტები:

225 გ შავი შოკოლადი, კაკაოს 70%-იანი შემცველობით 175 გ კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად 2 სუფრის კოვზი ვანილი 1/4სუფრის კოვზი დაფქვილი ყავა ან ყავის ექსტრაქტი 100 გ მოხალული ნუში 2 სავსე სუფრის კოვზი ფქვილი 1 ჩაის კოვზი მარილი 5 კვერცხი 140 გ შაქარი დაახლოებით 12 ცალი ჟოლო 4 სუფრის კოვზი ჟოლოს ჯემი

ჟოლოს და შოკოლადის ტორტი

გასაფორმებლად: 140 გ შავი შოკოლადი, კაკაოს 70%-იანი შემცველობით, დაჭრილი 40 ცალი ჟოლო 100 მლ ნაღები შაქრის პუდრი

გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსამდე. ნამცხვრის ორ ფორმას წაუსვით ცხიმი ფსკერზე და კედლებზე. მიკროტალღოვან ღუმელში გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი. დატოვეთ გასაციებლად. შემდეგ შეურიეთ ვანილი და დაფქვილი ყავა. დაფქვით ნუში, დაუმატეთ ფქვილი და მარილი, გადაიტანეთ თასში. ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით 5 წუთის განმავლობაში ისე, რომ მოცულობა გაორმაგდეს. ნელა დაამატეთ შაქარი და კიდევ ურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ გაციებულ, გამდნარ შოკოლადის მასას. ასევე დაუმატეთ ფქვილის ნახევარი მასა და აურიეთ, შემდეგ მეორე ნახევარიც და ისევ აურიეთ. გაანაწილეთ ორ ფორმაში და აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ფორმა, შემდეგ გადმოიღეთ ბისკვიტები. ნაკლებად ლამაზი პირველი დადეთ ჭურჭელზე. გასრისეთ 12 ჟოლო და აურიეთ ჟოლოს ჯემთან. გადაუსვით ბისკვიტს და ზემოდან დაადეთ მეორე გამომცხვარი ბისკვიტი. ზედაპირისთვის აადუღეთ ნაღები, მოასხით შოკოლადს და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. გააჩერეთ ცოტა ხნით, სანამ შესქელებას არ დაიწყებს. შემდეგ მოასხით ნამცხვარს. მორთეთ ჟოლოებით. გააციეთ 24 საათის განმავლობაში. გამოიღეთ მაცივრიდან მირთმევამდე ერთი საათით ადრე. მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი.

40

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

03

გასტრონომია

ატმის ნამცხვარი

ინგრედიენტები: ცომისთვის: 250 გ ფქვილი მარილი 100 გ კარაქი 50 მლ რძე

04

შიგთავსისთვის გასაფორმებლად: 1 ლიმონი 750 გ მწიფე ატამი 200 გ უმარილო ყველი 150 გ არაჟანი 50 გ შაქრის ფხვნილი

გაცერით ფქვილი. დაუმატეთ ცოტა მარილი, შაქარი, რძე და მოზილეთ. გაახვიეთ ცელოფანში და გააჩერეთ გრილ ადგილას 30 წუთით. 300 მლ წყალი ლიმონის წვენთან ერთად ჩაასხით ქვაბში და აადუღეთ. ატმები ქაფქირით ჩაუშვით ამ სითხეში, მალევე ამოიღეთ და გაწურეთ საწურზე. შემდეგ მოაცილეთ კანი, დაჭერით ოთხად და გააცალეთ კურკა. გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსამდე. ფორმას წაუსვით ცხიმი. ყველი, არაჟანი, შაქრის ფხვნილი და ლიმონის კანი კარგად აურიეთ, შეურიეთ კვერცხიც. გააბრტყელეთ ცომი და ჩადეთ ფორმაში ისე, რომ დაფაროს ძირი. ზემოდან დააწყვეთ ატმის ნაჭრები, წაუსვით მომზადებული კრემი და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ გააგრილეთ და ამოიღეთ ფორმიდან. მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი.

მარიამ ტაბაღუა

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

41

სამომხმარებლო კალათი

მომხმარებლის გიდი

01

იაკობს მონარქი ხსნადი ყავა 100გრ

მწარმოებელი ქვეყანა: გერმანია

შემადგენლობა: 100% ნატურალური სუბლიმირებული ხსნადი ყავა. ენერგეტიკული ღირებულება 100 გრ. პროდუქტზე: 101 კკალ.

ცხიმები 0.1 გრ, ცილები 14.6 გრ, ნახშირწყლები 10.3 გრ. ფასი: 15,75 ლარი

02

გუდვილის წიწიბურა 1კგ.

შენახვის პირობები: შეინახეთ მშრალ და

გრილ ადგილას. დაფასოებულია საქართველოში

ფასი: 1,89 ლარი

03

გურიელი ექსპორტი შავი ჩაი 100გრ.

მწარმოებელი ქვეყანა: საქართველო შემადგენლობა: შავი ჩაი

შეიცავს P და C ვიტამინებს. ემულგატორებისა და საღებავების გარეშე ფასი: 3,33 ლარი

04

“გ&გ” კიტრის მარინადი 670გრ

მწარმოებელი ქვეყანა: გერმანია შემადგენლობა: კიტრი, წყალი, ბრენდის ძმარი, შაქარი, მარილი,

კამა, ხახვი, მდოგვის მარცვლები, სანელებლების ექსტრაქტი. კვებითი ღირებულება 100გრ-ზე: ცილა-0.4გრ, ცხიმი-

0.1გრ, ნახშირწყალი-7.3გრ. ენერგეტიკული ღირებულება: 35კკალ.

ფასი: 3,41 ლარი

42

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

სამომხმარებლო კალათი

05

ალაფი ხორბლის ფქვილი 1 კგ.

კვებითი ღირებულება 100გრ-ზე: ცილა-10.1გრ, ცხიმი-0.9გრ,

ნახშირწყალი-68გრ. ენერგეტიკული ღირებულება: 325კკალ. ფასი: 1,62 ლარი

06

ჯიმარტის გრძელი ბრინჯი 1კგ.

07

მზიური მზესუმზირის ზეთი 1ლ.

დაფასოებულია საქართველოში შენახვის

შემადგენლობა:

პირობები: შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას.

რაფინირებული, დეზოდირებული

ფასი: 1,17 ლარი

მზესუმზირის ზეთი. არ შეიცავს ქოლესტერინს. ცხიმის შემცველობა:

99.9%. ენერგეტიკული ღირებულება 100გრ-ზე:

08

899კკალ. ფასი: 3,56 ლარი

“G&G” ნაღები 200გრ მწარმოებელი ქვეყანა: გერმანია კვებითი ღირებულება 100გრ-ზე: ცილა-2,5გრ,

ნახშირწყალი-3,5გრ, ცხიმი-30გრ, ენერგეტიკული ღირებულება: 294კკალ.

ფასი: 1,76 ლარი ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

43

სამომხმარებლო კალათი

09

ტაიდი აბსოლუტი სარეცხი ფხვნილი ფერადი ქსოვილებისთვის (ავტომატი) 450გრ

შემადგენლობა: 5-15% ანიონური სურფატები, ფოსფატები, 5%

კატიონური სურფატები, პოლიკარბოქსილატი, ენზიმები, სუნამო. ფასი: 2,57 ლარი

„გ&გ“ იტაკის საწმენდი

10

ჩვარი გაძლიერებული უხეში სტრუქტურით 1 ცალი

შემადგენლობა: 80% ბამბა, 20% სხვა ბოჭკოები.

ფასი: 3,32 ლარი

სიფი სამზარეულოს საწმენდი გელი 500მლ

11

შემადგენლობა: 5% ანიონური ზედაპირულად

აქტიური ნივთიერებები, სოდის ჰიპოქლორიდი. ფასი: 3,51 ლარი

12 “გ&გ” ჭურჭლის სარეცხი სითხე 1ლ შემადგენლობა: 5-15%

13

ანიონური ტენსიდი, ამფოტერული ტენსიდი, კონსერვანტი (სოდის ფორამტი, პოტასიუმის სორბატი), სურნელი, ფერის მიმცემი

უხეში„კრემა“ ბურთულიანი

ნივთიერებები. ფასი: 3,38 ლარი

ანტიპერსპირანტი E ვიტამინით 80 მლ სტრუქტურით 1 ცალი

ანტიპერსპირანტი გამდიდირებულია E ვიტამინით და მცენარეების ექსტრაქტებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ თქვენი კანის მაქსიმალურ დაცვას ოფლისგან 24 საათის განმავლობაში. აქვს ნაზი სურნელი. ფასი: 2,70 ლარი

44

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

14

“ელკოსი” შამპუნი მამაკაცებისთვის 500მლ

მწარმოებელი ქვეყანა: გერმანია

80% “ელკოსის” შამპუნი სვიის ექსტრაქტითა და დამატენიანებელი პროვიტამინ B5-ით უვლის და ასუფთავებს მამაკაცის თმას ძირებიდან ბოლოებამდე, ანიჭებს მას ძალასა და მოცულობას. დამტკიცებულია დერმატოლოგების მიერ

ფასი: 3,51 ლარი

EVENT

ცხელი ჯაზი, გრილი ზღვა...

BATUMI

ჯაზი (ინგლ. Jazz) ორიგინალური ამერიკული მუსიკალური ხელოვნების ფორმაა, რომელიც ადრეულ 1920-ან წლებში ნიუ-ორლეანში გაჩნდა; ეფუძნება დასავლეთის მუსიკალურ ტექნიკასა და თეორიას და მის განვითარებაში უდიდესი წვლილი მიუძღვის აფრო-ამერიკელთა კულტურულ ტრადიციებს. ჯაზისთვის დამახასიათებელია რბილი ნოტები, სინკოპაცია, სვინგი, პოლირითმია და იმპროვიზაცია. ჯაზს ჯ აზს ხშირად „ამერიკის კლასიკურ მუსიკად“ მოიხსენიებენ. მოკლე ენციკლოპედიური ლექსიკონი

ჯაზი ცხოვრების სტილია, ჯაზის შემსრულებელი კი მხოლოდ მუსიკის შემსრულებელი კი არა, ნამდვილი შემოქმედი, რომელიც პირდაპირ მსმენელის თვალწინ ქმნის თავის ხელოვნებას - ისეთსავე მშვენიერს, განუმეორებელს და მსუბუქს, როგორიც თოვლის ფიფქია... ჯაზი გამაოგნებელი ქაოსია და მას სამართებელივით ალესილი ინტუიცია, გემოვნება და ერთიანობის, ანსამბლის შეგრძნება ქმნის. ჯაზი - ეს თითოეული ჩვენგანია ცხოვრების საუკეთესო წამებში, როდესაც სხეულში იბუდებს აღმაფრენა, გამბედაობა და გულწრფელობა!

46

სერგეი დოვლატოვი ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

JA

BATUMI

EVENT

ქრონიკა 2012 წლის 17 - 22 ივლისს ბათუმში ბათუმში, საქართველოს კულტურის სამინისტრომ და ”თიბისი სტატუსმა” რიგით მეექვსე „ბლექ სი ჯაზ-ფესტივალი“ წარმოუდგინა ჯაზის მოყვარულებს (6th Black Sea Jazz Festival). “ისტერნ პრომოუშენის” მიერ ორგანიზებული ფესტივალი წელსაც, შარშანდელივით, 6 დღეს გაგრძელდა. წლევანდელ ფესტივალს სტუმრობდნენ ისეთი ვარსკვლავები, როგორებიც არიან: ლარი გრეჰემი (Larry Graham & Graham Central Sta Station) - რომელსაც თაყვანისმცემლები „ფანკ ბასის ნათლიმამად” მოიხსენებენ), ლეგენდარული გიტარისტი, ჯონ სკოფილდი (John Scofield’s Hollowbody Band), ვირტუოზი პიანისტი, ჯოი კალდერაცო (Joey Cal Calderazzo Trio), ბექა გოჩიაშვილი (Beka Gochiashvili Sex Sextet) თავისი ვარსკლავური სექსტეტით, ბათერსკოჩი (Butterscotch) - მსოფლიო ჩემპიონი ქალთა შორის ბიტბოქსში. ფესტივალის ორგანიზატორებმა არც ელექტრონული მუსიკის მოყვარულებს დასწყვიტეს გული. მათთვის ნამდვილი საჩუქარი იყო ბლექ აიდ ფის–ის წევრი ტაბუ (Dj Set By TABOO oF The Black Eyed Peas), რომელმაც დაუვიწყარი დიჯეი სეტი შემოგვთავაზა, ფესტივალი კი დახურა ბრაზილიური მუსიკის ცოცხალმა ლეგენდამ სერჟიო მენდესმა (Ser(Sergio Mendes & Brasil 2012). „ბლექ სი ჯაზ–ფესტივალის“ ფარგლებში დიჯეი ლოჯიქმა (DJ Logic) თავის ბენდთან ერთად 4 დღის განმავლობაში ჯემ სეიშენები მოაწყო,

AZZ მენ ინ ბრასმა (Mobile Music Shows – Men in Brass) კი, სამი დღის განმავლობაში, ბათუმის ქუჩებში საკმაოდ სანახაობრივი მუსიკალური შოუები წარუდგინა დამსვენებლებსა და ადგილობრივ მაცხოვრებლებს. კონცერტები იმართებოდა ბათუმის კორტებზე, ძველ ბულვარში (კოლონადებთან) და კლუბ Take Five-ში. წელსაც ფასიანი კონცერტების გარდა, ჩატარდა უფასო კონცერტებიც, სადაც ნებისმიერ მსურველს შეეძლო ჯაზის რიტმს აჰყოლოდა. აღსანიშნავია, რომ ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

47

EVENT

ჯაზს ქალაქის თითქმის ყველა წერტილში იგრძნობდით, მაგალითად - სპეციალურად მოწყობილ პუნქტებში, სადაც ფესტი-ვალთან დაკავშირებული სუვენირების შეძენა იყო შესაძლებელი.

პრელუდია ფესტივალის ძირითადი ნაწილის დაწყებამდე ზღვისპირა ქალაქი ორდღიანმა უფასო, ყველასთვის ხელმისაწვდომმა კონცერტებმა ”შეახურა”. წელს ბათუმელები და ქალაქის სტუმრები შავი ზღვის ჯაზ ფესტივალის შარშანდელმა სტუმარმა, ბენდმა Men In Brass კიდევ ერთხელ გაამხიარულა და მუსიკის გარდა იმპროვიზირებული შოუებიც შემოგვთავაზა... ვინც ბათუმის ჯაზ ფესტივალს შარშანაც

JAZZ

BATUMI

ადევნებდა თვალს, უთუოდ ემახსოვრება ქალაქის ქუჩებს მოდებული ხმაურიანი, მხიარული მუსიკოსების ჯგუფი, რადგან გერმანული მობილ ბენდი, რომელიც მსმენელს იმპროვიზებულ შოუებსაც სთავაზობს, მართლა ძნელი დასავიწყებელია. Men In Brass-ი კოლონადებთან 17 და 18 ივლისს დილის 12 საათიდან უკრავდა - ბათუმელებს და ფესტივალის სტუმრებს თავისი სანახაობრივი და კრეატიული ხელოვნებით ასაჩუქრებდა. ორივე საღამო კოლონადებთან და კლუბ Take Five-ში ბენდმა Salio-მ გაალამაზა. ქართული ჯგუფის შემადგენლობა ასეთია: სალომე კორკოტაშვილი (ვოკალი), ბექა ჯაფარიძე (ფორტეპიანო), ლადუკა ნინუა (ბასი) და პეპე (დრამი). აღსანიშნავია, რომ სალომე კორკოტაშვილმა ბენდი სპეციალურად ფესტივალისთვის შეკრიბა და ცნობილი ინგლისურენოვანი სიმღერების საკუთარი ვერსიები ააჟღერა. ბენდმა ფესტივალში წელს პირველად მიიღო მონაწილეობა. ქართული გახლავთ ჯგუფი House Lovers-იც ელენე კალანდაძის, შოთა საგანელიძის, ირაკლი მენაღარიშვილისა და დიჯეი ბენეს შემადგენლობით, რომელსაც 17 ივლისს Take Fiveში შეკრებილმა ვიზიტორებმა მოუსმინეს. 18 ივლისს ფესტივალის ღია პროგრამის ფარგლებში კიდევ ერთ ქართულ ბენდთან შედგა შეხვედრა - ჯგუფი "ხიდი" კოლონადებთან თავმოყრილი მაყურებლისთვის აჟღერებდა

48

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

EVENT

ფოლკლორულ მოტივებზე აგებულ კომპოზიციებს. ”მსოფლიოს ერთიანობა, არანაირი ბრძოლა და ხოცვა, სხვადასხვა ეროვნების ადამიანების მშვიდობიანი თანაცხოვრება და ქართული მოტივების დაკავშირება სხვა გამომსახველობთ ფორმებთან - ესაა ჩვენი მუსიკის გზავნილი. ამ მიმდინარეობას მსოფლიო მუსიკით მოიხსენიებენ. ჯაზ-ფესტივალის ფარგლებში სწორედ ამ ჟანრში შესრულებული კომპოზიციები წარმოვადგინეთ”, განაცხადა ”გუდვილთან“ საუბრისას ჯგუფის ვოკალისტმა, შოთა საგანელიძემ.

ყანჩელის კომპოზიციაც შეასრულა.

პოსტლუდია ”არნახული აჟიოტაჟის გამო სერჟიო მენდესის კონცერტს დაემატა კიდევ რამდენიმე ადგილი, უკვე ნამდვილად ბოლოჯერ :)” - ეს განცხადება ბილეთების რეალიზატორების მიერ გათვლილი მარკეტინგული სვლა რომ ნამდვილად არ იყო, ადვილად დარწმუნდებოდით, ბათუმის მეექვსე ჯაზ ფესტივალის დახურვას რომ დასწრებოდით. ამ ლეგენდარული მუსიკოსის მოსასმენად მართლაც აურაცხელი რაოდენობის ჯაზის მოყვარული შეიკრიბა და მიუხედავად ხალხმრავლობისა, თავისი წილი სიამოვნება თითოეულმა მიიღო... ბოლო აკორდებად შემონახული ბრაზილიელი შემსრულებლის მუსიკა მართლაც დაუვიწყარი დესერტი იყო. ”იქნება ბედნიერებით გამსჭვალული ბრაზილიური მუსიკა და ჩემი ცნობილი ჰიტები - ბათუმს არაჩვეულებრივ საღამოს ვპირდები”, - განაცხადა ჟურნალისტებთან შეხვედრისას მენდესმა და დაპირება ნამდვილად შეასრულა.” ბედნიერი ვარ, რომ ამ საღამოს აქ ვიმყოფები. კონცერტმა არაჩვეულებრივად ჩაიარა. ქართველი მსმენელი ძალიან მუსიკალურია და დადებითი ენერგია მივიღე მათგან. კიდევ ბევრჯერ სიამოვნებით ჩამოვალ საქართველოში", - ამ სიტყვებით დაემშვიდობა ცოცხალი ლეგენდა, სერჟიო მენდესი ქართველ თაყვანისმცემლებს...

19 ივლისიდან ჯაზის მოყვარულებმა და მუსიკოსების ნაწილმა უკვე კორტებზე გამართულ დარბაზში გადაინაცვლეს. სცენაზე ლარი გრეჰემის ბასის აკორდები აჟღერდა და ლეგენდარულმა ბასისტმა თავის მუსიკოსებთან ერთად არაჩვეულებრივი შოუ შემოგვთავაზა. ამავე დღეს მოისმინეს სტუმრებმა ბიტბოქსერ Butterscotch-ის უნიკალური შესრულებაც განსაკუთრებული დაკვრის ტექნიკის თანხლებით. ბიტბოქსერი გოგოს, ამ ჟანრში მსოფლიო ჩემპიონის საკონცერტო ნაწილი მართლა დაუვიწყარი შთაბეჭდილებების რეზერვუარი აღმოჩნდა, მსმენელი ერთდროულად რამდენიმე “ინსტრუმენტის“ მიქსს ისმენდა და ამ ყველაფერს ახალგაზრდა მუსიკო-სის ძლიერი, სასიამოვნო ვოკალიც ერთვოდა. 20 ივლისის კონცერტი პიანისტ ბაჩა მძინარიშვილის კვინტეტმა გახსნა. ქართველი მუსიკოსის ბენდის სპეციალური სტუმარი მესაყვირე დარენ ბარეტი იყო, მათთან ერთად სცე-ნაზე საქსოფონისტი მაირონ უალდენი, ბასისტი შინ საკაინო და დრამერი კორი ფონვილი უკრავდნენ. ამავე დღეს ქართველი მსმენელისთვის კარგად ნაცნობი ჯონ სკოფილდი და მისი Hollowbody Band-ი მოვისმინეთ. სკოფილდი ჯაზ ფიუჟენის ჟანრის ვირტუოზ შემსრულებლად ითვლება. სკოფილდის შემდეგ სცენა The Black Eyed Peas-ის წევრმა, Taboo-მ და დაიპყრო და მსმენელი თვალის დახამხამებაში აიყოლია - მისმა ენერგიულმა, ხმაურიანმა მუსიკამ არავინ დატოვა გულგრილი, მსმენელს მიღებული ემოციებისგან განმუხტვის საუკეთესო შესაძლებლობა მიეცა. აღსანიშნავია ისიც, რომ მუ-სიკის გარდა დიჯეი ტაბუს სხვა გატაცებებიც აქვს. სახასიათო გარეგნობის (მის ძარღვებში მექსიკელისა და ინდიელის სისხლი ჩქეფს, რაც არა მხოლოდ მუსიკოსის გარეგნობაზე, არამედ მის შემოქმედებაზეც აისახება.) მრავალმხრივი ნიჭით დაჯილდოვებული ტაბუ უკანასკნელ წლებში ფეხსაცმლის დიზაინითაცაა გატაცებული.

21 ივლისს ბათუმში შეკრებილი მსმენელისთვის ჯოი კალდერაცომ და ბექა გოჩიაშვილმა დაუკრეს. ცნობილი პიანისტი ჯოი კალდერაცო სცენაზე დრამერთან და ბასისტთან ერთად წარდგა. საფესტივალო პროგრამა ვირტუოზმა მუსიკოსმა ბექა გოჩიაშვილმა გააგრძელა. ქართველი მსმენელის თხოვნით ბექა რამდენიმეჯერ დაბრუნდა სცენაზე და სხვადასხვა ცნობილ კომპოზიციებთან ერთად ქართველი კომპოზიტორის, გია

BATUMI

JAZZ

თემა

ფოტო | ლევან გიორგაძე ნინო ლომიძე

ჟურნალი „გუდვილი“ / #12 / ივლისი / 2012

49

gudvilis პარტნიორი კომპანიების წვეულება და ჟურნალის 1 წლის უბილე

მრავალწლიანი თანამშრომლობისა და თანადგომის პატივსაცემად გუდვილმა პარტნიორი კომპანიებისთვის წვეულება გამართა. უკვე მეათე წელია, გუდვილი

რითეილ ბაზარზე ოპერირებს და ამ ხნის განმავლობაში 500–მდე პარტნიორი კომპანიის ნდობა და თანადგომა დაიმსახურა. მადლიერების ნიშნად გუდვილმა პარტნიორი კომპანიები სიგელებითა და საჩუქრებით დააჯილდოვა.

ღონისძიება ვარდების ბაღში გაიმართა. ცოცხალი მუსიკის თანხლებით. კომპანიების წარმომადგენლებს გუდვილის ქეითერინგ სერვისმა უმასპინძლა. ამ დღესვე აღინიშნა ჟურნალ გუდვილის 1 წლის იუბილე.

საღამო ძალიან სასიამოვნო, ემოციური და ლამაზი გამოვიდა.