ALMANACCO pag

Dal capo al segno… zodiacale: Beethoven secondo gli astri

Nasce a Bonn, Germania, domenica 16 dicembre 1770 alle ore 3:40 ed è Sagittario, segno dominato da Giove che simboleggia la giustizia. Le persone-Sagittario sono attive e oneste; a volte la loro franchezza ferisce gli altri, senza che ne siano consapevoli. Luna in Sagittario. Per sentirsi appagati, hanno bisogno di credere in qualcosa con un obiettivo, una missione, una filosofia che dia un significato alla loro esistenza. La loro fede deve essere volontaria ma può capitare che, per estirpare i dogmi, ne abbraccino degli altri. Ascendente in Scorpione. Devono combattere contro una forza oscura e distruttiva che, per alcuni, nasce dalla gelosia, dall’invidia o dalla brama di potere. Discendente in Toro. Mentre lo Scorpione lotta e cambia le cose, il Toro è paziente, ha i piedi saldi a terra e immagazzina tutto! I nati il 16 dicembre hanno un’opinione chiara su ciò che è giusto o sbagliato. Combattono l’intolleranza, hanno il senso dell’armonia, sono compassionevoli, bravi ascoltatori, ma anche ambiziosi. Dotati di una forte personalità, hanno un buon pensiero analitico ma a volte vivono di illusioni! (g.b.)

© Kaiming Liu per Fondazione Toscanini

Accordi vegetali

A cura di Villiam Morelli Immergendoci nella natura, sperimentiamo una contaminazione tra musica ed etnobotanica che studia le relazioni tra le piante – i lori ritmi e le loro proprietà – con l’uomo. L’arte dei suoni è portatrice di emozioni, e l’intreccio tra natura e musica tiene conto del nostro stato d’animo, spesso riflesso nei brani che ascoltiamo. Villiam Morelli, membro della Società Italiana di Botanica, esperto di etnobotanica e consulente di importanti chef e scuole di cucina, ha accettato il nostro invito ad abbinare una pianta a un compositore e alla sua musica, regalandoci un’interessante descrizione della liaison e la ricetta per preparare un infuso per il dopo concerto. Il papavero, pianta annuale (Papaver rhoeas), non si cura di occupare spazi per tanto tempo, muore ogni anno e affida a una moltitudine di semi la sua successione. Cresce in spazi sgraditi ad altre specie, con gioia e allegria che sprigiona anche dalla copiosa fioritura rosso vivo. Da considerare come simbolo di spensieratezza e gioia di vivere. Nel linguaggio dei fiori, il papavero simboleggia l’orgoglio sopito, mentre il colore rosso è collegato alla passione. L’effetto medico del papavero comune fu sopravvalutato nel Medioevo, a causa della sua parentela e somiglianza con il papavero sonnifero (Papaver somniferum) da cui viene estratto l’oppio. Descritto come calmante, antidolorifico e antispastico, i suoi fiori rossi vengono utilizzati anche come colorante nei farmaci. Abbiniamo il papavero a Händel e in particolar modo ai pezzi in programma nella Stagione 2022/2023: Music for the Royal Fireworks e l’Oratorio Messiah, ricchi di colori, leggeri ma anche delicati e soprattutto gioiosi. L’infuso di papavero rilassa, prepara al sonno e scioglie le tensioni della giornata. Per prepararlo fate seccare i petali in un luogo ventilato e riparato dal sole. Portate a ebollizione un litro di acqua e immergetevi i petali; lasciateli in infusione per 10 minuti e poi filtrate. Si può bere sia caldo che freddo. (g.b.) © Kaiming Liu per Fondazione Toscanini