10/05/2021
BEDRIJVEN AAN HET WOORD
IGLO GREEN CUISINE: HET ENIGE A-MERK DAT INNOVEERT IN VEGA DIEPVRIES
Als enige A-merk dat innoveert in ‘vega diepvries’ boekt Iglo succes met Green Cuisine. Met smaakvolle vleesvervangers op basis van erwtenen tarweproteïne, voldoet de vega(n) lijn aan de groeiende behoefte aan vegetarische gerechten en maaltijdcomponenten en tegelijkertijd het gemak. Iglo voegde onlangs vijf nieuwe producten toe aan de Green Cuisine-lijn, waaronder vegetarische krokante kipfilet en vegetarische nuggets. “Steeds meer mensen werken, hebben minder tijd om iedere avond uitgebreid te koken, maar willen wel gezond en lekker eten”, zegt Leontine van Lotringen, interim brand manager Iglo. “Tegelijkertijd weet nog niet iedereen even goed hoé je een lekkere, plantaardige en niet te ingewikkelde maaltijd voor het hele huishouden op tafel kunt zetten. Omdat een groot deel van het vegetarische assortiment zich tot dusver afspeelde in koelvers, zijn wij ingesprongen op deze behoefte door juist in diepvries vega(n) maaltijden en maaltijdcomponenten te ontwikkelen. Verantwoorde en lekkere producten, waarmee men makkelijk aan ‘meal planning’ kan doen en die in een handomdraai op tafel staan.” Positief ontvangen Vorig jaar introduceerde Iglo de Green Cuisine-lijn met vijf plantaardige alternatieven voor vlees: een burger, balletjes, gehakt, falafel en groentesticks. Goede feedback en mooie verkoopcijfers leidden ertoe dat er recent vijf nieuwe producten aan deze range werden toegevoegd. Een ervan: krokante spinaziesticks met Iglo’s eigen spinazie á la crème. “Iglo is tenslotte een icoon als het aankomt op diepvriesspinazie”, aldus Van Lotringen.
De andere producten die Iglo toevoegde: veggie burgers op basis van groenten en mozzarella, twee pastamaaltijden met vegetarisch gehakt, en vegetarische krokante kipfilet en vegetarische nuggets. Vooral de nuggets vallen bijzonder goed in de smaak, zegt Van Lotringen. “De bereiding op basis van erwtenen tarweproteïne geeft de verantwoorde snacks een goede smaak en een heel knapperig jasje.” Tijdens het Europees Kampioenschap Voetbal in juni worden de nuggets volop in de spotlight gezet. “De vegetarische snacks vormen een perfect borrelhapje voor tijdens de wedstrijd.” Het succes van de Green Cuisine-lijn is toe te schrijven aan het bewaaraspect in combinatie met een goede smaak en ‘bite’ plus de duurzame achtergrond, zo verklaart Van Lotringen. “Mensen denken steeds meer na over waar hun eten vandaan komt en welk effect de productie hiervan heeft op de wereld. Door het gebruik van erwten is er veel minder water nodig dan bij vleesgerechten en bovendien is er geen sprake van ontbossing, zoals bij soja. Door de erwten uitsluitend te telen binnen de EU, beperken we het transport aanzienlijk.” Met de introductie van Green Cuisine heeft Iglo een nieuwe standaard gezet in het diepvriesschap, besluit ze. “Een standaard die perfect aansluit op de groeiende consumentenbehoefte aan lekker plantaardig eten, dat gemakkelijk te bereiden is.”
www.iglo.nl
ST NIEUWS | 11
