ALF JOHAN HOFF (over) er nøye med øksa.
ALF MAGNE UNDAL (t.v.) legger sjelen sin i denne stokken. SAUENE PÅ FINSTAD (t.h.) koser seg i eget hus laftet opp av kursdeltakere.
gjerne godt voksne. Trenden er at det ikke lenger er spennende å si hvor du har vært, men det er spennende å si hva du har gjort, sier Oddvar Hjørdisson. Selv om Nord-Torpa nok kan være interessant for mange, er det aktiviteten på gården hans som er spennende. Hit kom han med en drøm, men ingen kunnskaper om tradisjonshåndverk. HOLD LÆRDOMMEN VED LIKE - Det er viktig å legge opp kursene slik at det oppleves interessant også for ungdom, både kvinner og menn. Her har jeg fortsatt noe å gå på, fortsetter han. - Vi hadde med ei kvinne på smedkurset i fjor, og det er bra, men det er et opplagt mål at flere kvinner blir med. Jeg har nå
annonsert i Fortidsvern, og det var en suksess. Denne gangen, som i 2020 er det folk på venteliste på enkelte kurs. Det er jo grenser hvor mange som kan være med. Et laftet hus er et firkantet hus. Det beste er to deltakere på hvert hjørne for at det skal bli en effektiv læring. Blir det tre på hvert hjørne blir det for mye snakking. Da står de nesten opp på hverandre, forteller han. Deltakerne på kursene hans har laget ordentlige hus, som etter hvert er blitt til smie, vognskjul, uthus og sauefjøs på Fjellgården Finstad. Siden Oddvar Hjørdisson driver gården etter bærekraftprinsipper har han kuene sine løse noen timer i uka også om vinteren. - Så da er de ute og hopper og danser i snøen. Jeg driver med REKO-salg, en
ordning hvor små matprodusenter selger maten direkte til forbruker. Kjøttet jeg selger må være godkjent av Mattilsynet, så jeg må kjøre dyra mine til et lite slakteri og en oppskjæringsbedrift. Da kan jeg selge for 4–500 kroner kiloen for biff, mens hos Nortura eller Fatland får jeg 46–47 kroner for en kilo. Men nå skal årets kursdeltakerne lafte opp et nytt kufjøs. - Drømmen min er - forstår du - å fortsatt ha noen få kuer av en gammel rase som kalles Rørosku, og et sånt fjøs som de hadde på 1900-tallet i tømmer med båser og tregulv. Mattilsynet gir tillatelse til båsfjøs frem til 2035, da er det slutt på båsfjøs. Men da er jo jeg 80 år, så da er det vel ikke så farlig, sier han med et lite smil.
FORTIDSVERN
7
