56 | Forum Estudante | mar’20
/ReDescobrir a Terra
Hidroponia.
Como plantar sem terra? O método envolve o crescimento de plantas numa solução de água e nutrientes. Estima-se que o valor do mercado global ligado à hidroponia duplique, nos próximos seis anos. Sabe tudo sobre esta técnica. Como recorda o Forum Económico Mundial (WEF), o processo pode parecer “contraintuitivo para quem não o conheça”. Afinal de contas, a Hidroponia é o processo de fazer crescer plantas sem utilizar solo. Em alternativa, as plantas são colocadas em recipientes neutros (feitos de barro ou fibra de coco, por exemplo). “É uma água enriquecida com nutrientes que alimenta a planta”, conclui o WEF. Este detalhe, destaca o projeto português GroHo – Hidroponia Urbana, no seu site, oferece uma vantagem: esta solução nutritiva fornece “na medida exata e de forma constante todos os nutrientes que os vegetais necessitam”. A mesma ideia é sublinhada pelo Fórum Económico Mundial, no seu site:
“a Hidroponia oferece uma vantagem em particular, face aos métodos de cultivo tradicionais – através de uma manipulação cuidada e gestão do ambiente envolvente é possível fazer as plantas crescer mais rápido”. Esta “afinação” pode ser realizada através da quantidade de água, dos níveis de pH ou pela combinação dos nutrientes. O que leva o Forum Económico Mundial a destacar esta técnica como uma forma de “garantir uma menor dependência de pesticidas, fertilizantes”, por exemplo.
A “agricultura do futuro”? Conforme destaca o GroHo, existem vários tipos de sistemas hidropónicos, que variam pela forma como “a solução
nutritiva entra em contacto com as raízes”. Para além do mais conhecido e popular sistema N.F.T. (em que as plantas partilham um tubo de cultivo para onde é bombeada a solução nutritiva), existem sistemas como o aeropónico (em que as raízes estão em contacto com o ar e são mergulhadas em ciclos curtos) ou o Wicks (uma técnica mais simples que liga um reservatório a um meio de cultivo). Estes sistemas permitem a criação de produções agrícolas em locais pouco habituais. Por exemplo, em caves subterrâneas de grandes cidades. É esse o caso da Farm Urban – criada por Jens Thomas e Paul Myers. A empresa tem sistemas instalados por toda a cidade de Liverpool, incluindo na Universidade
