Revista Topgel - abril 2013

SOLUCIONES PARA EL PROFESIONAL DE LA RESTAURACIร N I ABRIL 2013 I

Especial:

Productos a la brasa.

Esta primavera, te presentamos productos para hacer a la brasa. ยกA disfrutar!

www.grupotopgel.es

Ofertón del mes Delicia de Ossobuco con nube de queso Deléitate con este plato delicatessen compuesto por timbal de carne de ossobuco de ternera deshuesado, cubierto con una crema de queso y rematado con filamentos de kataifi.

11,50 €/

ESPECIFICACIONES: PESO UNIDAD: 150 g. aproximadamente. UNIDADES POR BANDEJA: 8.

BANDEJAS POR CAJA: 2.

MODO DE PREPARACIÓN: Una vez descongelado debe hornearse a 180º C durante 4-5 minutos según modelo de horno, se trata de conseguir el dorado de la pasta que lo corona para presentar una textura crujiente en boca, al mismo tiempo que se calienta la carne y la crema de quesos que lo componen.

Bandeja

La pieza de 150 g. sale a 1,44 €

Pechugrín Deliciosa pechuga rellena de pimiento verde y jamón serrano recubierta de un crujiente rebozado.

ESPECIFICACIONES: UNIDAD: 120 g. aprox.

CAJA: 3,5 Kg.

5,28 €/ Kg.

MODO DE PREPARACIÓN: Freír sin descongelar en aceite abundante a unos 190º C hasta su aspecto dorado.

La ración de 120 g. sale a 0,63 €

2-3 horas

24 días

Plancha precortada de milhojas Prueba este delicioso postre compuesto por tres capas de masas de hojaldre guarnecidas con crema, y una impecable decoración de fondant jaspeado.

ESPECIFICACIONES: PESO: 1.440 g. precortada en 24 unidades.

CAJA: 1 Ud.

10,33 €/ Unidad La porción de 60 g. sale a 0,43 €

02

ProductoTOP

Especial “Productos a la brasa”

Este mes tienes una deliciosa selección de productos para cocinar a la brasa: costillas, chuletillas, pollo, carrillada y churrasco.Todos estos productos para recibir la primavera en familia en una rica barbacoa.

Tira de costilla de cerdo

3,93 €/ Kg.

Topgel lleva a tu mesa la parte central del costillar. Para poder aprovecharlo mejor, te lo enviamos en caja a granel y congeladas una a una. Están envueltas en plástico individualmente. ¡Son perfectas para hacer a la parrilla o al horno!

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 500-600 g.

CAJA: 10 Kg. aprox.

La ración de 200 g. sale a 0,79€

Chuletillas de cordero del país

Seleccionamos las mejores chuletillas de palo, riñonada y cadera. En Topgel las presentamos sin cuello, riñón, sebo ni falda, congeladas con nuestro sistema IQF. ¡Están cortadas con un grosor de 12 mm. aprox. y dispuestas en bandejas para tu máxima comodidad!

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España. PIEZA: 80-100 g. aprox.

CAJA: 2 bandejas de 2 Kg. (4 Kg. aprox.)

PRECIO: a consultar.

Cuartos traseros de pollo

Llevamos a tu mesa esta deliciosa pieza de pollo que incluye el muslo (jamoncito y contramuslo) y espinazo. La presentamos interfoliada para tu comodidad.

1,93 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: a consultar CAJA: a consultar

La ración de 200 g. sale a 0,39 €

Carrillada de cerdo ibérico

Parte delantera del músculo maxilofacial de la mejilla. Pieza magra, muy melosa con vetas de grasa. Procedente del despiece de canales de cerdo Ibérico. Carne más consistente en su textura, ideal para guisos. Envasado en bolsa al vacío.

6,24 €/ Kg. La ración de 200 g. sale a 1,25 €

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 100 g. aprox.

BANDEJA: 5 Ud. CAJA: 7 bandejas (3 Kg. aprox.)

Churrasco fileteado

Disfruta del mejor churrasco fileteado y embolsado en congelación IQF para facilitarte su manipulación. Consideramos que es ideal para raciones, parrilladas, barbacoas, planchas y multitud de posibilidades más.

4,81 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 80-100 g.

CAJA: 4 kg.

La ración de 200 g. sale a 0,96€

03

Tapas Piruleta de vieira Carne de vieira envuelta en un ligero y sabroso empanado.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 9 g.

BANDEJA: 14 unidades.

CAJA: 12 bandejas.

¡NOVEDAD!

2,83 €/

MODO DE PREPARACIÓN: Freír en abundante aceite a 160º-180º C durante 3-5 minutos. En horno a 200º C, 5-7 minutos.

Bandeja

La unidad de 9 g. sale a 0,20 €

Croquetas de Ibérico, cocido y setas

COCIDO

5,45 €/ Kg. La unidad de 35 g. sale a 0,19 €

Topgel lleva a tu mesa esta exquisita variedad de una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española. Disfruta de la mejor selección de croquetas compuesta por: setas, ibérico o cocido. Gracias a su variedad se pueden utilizar como tapa para tus cócteles, aperitivos y comidas. Todo ello bajo la garantía de nuestra marca Topgel Premium, que asegura una calidad superior de productos.

ESPECIFICACIONES: UNIDAD: 35 g. aprox. BOLSA: 500 g. CAJA: 8 bolsas (4 Kg.) MODO DE PREPARACIÓN: Directamente del congelador, freír en abundante aceite bien caliente (180º C) durante 3-4 minutos y ¡listas para degustar!

IBÉRICO

SETAS

5,45 €/ Kg.

5,45 €/ Kg.

La unidad de 35 g. sale a 0,19 €

La unidad de 35 g. sale a 0,19 €

04

Tapas Dátil con bacón

Sabroso dátil de Argelia, relleno de almendra, acompañado de una loncha de bacón.

Sujeto con un palillo para que su manipulación sea muy sencilla.

6,39 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 20 g. aprox.

BOLSA: 500 g.

CAJA: 10 bolsas (5 Kg.) MODO DE PREPARACIÓN: Descongelar el producto y freír en abundante aceite durante 3-5 minutos, o calentar en horno convencional o microondas.

La unidad de 20 g. aprox sale a 0,13 €

Calamar a la Romana

Deliciosas y jugosas anillas de pota 50% rebozadas en harina y pre fritas para obtener el mejor crujiente.

5,47 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 1 Kg. CAJA: 4 Kg. MODO DE PREPARACIÓN: Freír sin descongelación previa en abundante aceite caliente. Temperatura máxima (180-190º C). Dejar dorar entre 2 y 3 minutos.

La ración de 100 g. sale a 0,55 €

Mini hamburguesa de vacuno

Sabrosas mini hamburguesas elaboradas a partir de carne de vacuno de primerísima calidad. Producto de alta calidad.

4,72€/ Kg.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 20 g.

BOLSA: 1 Kg. CAJA: 4 bolsas.

MODO DE PREPARACIÓN: Poner sobre el grill durante 2 minutos aprox. por cada lado.

La unidad de 20 g. sale a 0,09 €

Nuggets de pollo

Producto pre frito a base de carne de pollo (57%) condimentado y rebozado.

4,40 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 22 g. aprox.

BOLSA: 1 Kg. CAJA: 6 bolsas.

MODO DE PREPARACIÓN: Sin descongelar, freír los nuggets durante 4 minutos a 180º C.

La pieza de 22 g. sale a 0,10 €

05

Primeros platos y entrantes Abadejo brécol-queso Topgel presenta estas deliciosas porciones de abadejo de Alaska (55%) con el preciado sabor del pescado blanco, sin espina, y cubierto de una salsa elaborada a base de brécol (12%) y suave queso Edam (5%).

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 200 g.

CAJA: 30 Ud.(6 Kg.) MODO DE PREPARACIÓN: Hornear el pescado congelado en horno precalentado a 220° C durante aprox. 25 minutos.

En horno de aire caliente: 200° C, 20 minutos.

4,55 €/ Kg. La unidad de 200 g. sale a 0,91 €

Berenjena rellena de carne

Mitades rellenas de verduras (46%): berenjena, cebolla, col, calabacín, tomate, apio y puerro cubiertas de sabrosa bechamel y carne de cerdo y de pollo (31%). Listas para gratinar. Producto sin gluten. Higienizadas una a una.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 130-175 g.

CAJA: 4 Kg min.

6,89 €/ Kg.

MODO DE PREPARACIÓN: Retirar el envoltorio y gratinar en horno precalentado a 200º C durante 15 minutos aprox. o bien en microondas entre 4 y 5 min. a la máxima potencia.

Si el producto estuviera descongelado, reducir los tiempos a la mitad.

La pieza de 150 g. sale a 1,03€

06

Primeros platos y entrantes Pechuga villeroy

Auténticas pechugas de pollo frescas, calibradas y jugosas, envueltas en una suave bechamel y cubiertas por una fina capa de pan rallado tras ser rebozadas en huevo.

Higienizadas una a una.

7,04 €/ Kg. La pieza de 150 g. sale a 1,06 €

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 135 g. aprox.

CAJA: granel 5 Kg. MODO DE PREPARACIÓN: Una vez caliente el aceite (190º C) se introduce el producto uno a uno durante 40 segundos, sacarlo y una vez que la temperatura del aceite se haya recuperado, se vuelve a sumergir el producto hasta que quede dorado a su gusto.

Menestra especial

Te invitamos a probar este saludable y delicioso plato compuesto por: judía verde plana (26%), zanahoria en rodajas (21%), mezcla de guisante fino (20%), champiñón entero (13%), coliflor (10%), alcachofa natural (6%) y yemas de espárrago blanco (4%).

1,66 €/ Kg. La ración de 100 g. sale a 0,17 €

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 2 bolsas.

MODO DE PREPARACIÓN: Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer de 12 a 15 minutos.

Canelón de atún gratinado

Sabrosos canelones con un práctico formato individual compuestos de pasta de sémola de trigo y un abundante relleno de atún, cubiertos con salsa bechamel y espolvoreados de queso rallado.

1,35 €/

ESPECIFICACIONES: BANDEJA: 300 g.

CAJA: 12 bandejas.

Bandeja

MODO DE PREPARACIÓN: Calentar el horno 200º C. Colocar la bandeja a media altura durante unos 35 minutos ó 25 minutos si el producto estuviera ya descongelado.

La caja de 12 bandejas sale a 16,21 €

Brócoli

Floretes de brócoli completamente sueltos y limpios.

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 4 bolsas.

1,21 €/ Kg.

MODO DE PREPARACIÓN: Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer 4-5 minutos.

La ración de 100 g. sale a 0,12 €

07

Segundos: Carnes Pechuga de pollo fileteada a la plancha Saludable y tierna pechuga de pollo macerada y cocinada a la plancha. En Topgel las cortamos y congelamos con el sistema en IQF para que puedas disfrutar de su excelente sabor.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 50 g.

BOLSA: 1.000 g.

CAJA: 4 Bolsas (4 Kg.) MODO DE PREPARACIÓN: HORNO: en horno de convección, una vez descongelado, a temperaturas de 200ºC durante 3-4 minutos. MICROONDAS: sin descongelar, introducirlo en una fuente adecuada durante 1-2 minutos a potencia de 800 W. PARRILLA O SARTÉN: sin descongelar, a fuego medio calentar aprox. 1 minuto por cada cara. Incorporar si se desea algunas gotas de aceite para intensificar la coloración dorada final del producto.

7,95 €/ Kg. La pieza de 50 g. sale a 0,40 €

08

Segundos: carnes Codorniz especial

2,91 €/

Topgel te trae uno de los platos más apetecibles de la temporada de caza. Se trata de una codorniz desplumada, eviscerada, sin patas y sin la última falange del ala. Es un animal excelente para guisos, preparar con relleno, estofados o en un exquisito escabeche.

Bandeja

La pieza sale a 0,75 €

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 120-140 g.

BANDEJA: 4 ó 6 piezas, envasadas con film protector.

CAJA: 20 ó 16 Bandejas.

Bolitas de codorniz

8,85 €/

Seleccionamos la carne recogida en la parte inferior del muslo dejando ver la parte del hueso (tipo chupa-chups). Producto ideal para cóctel por su fácil manipulado por el comensal. También para cocinar: Preparados, fritos o rebozados. Este producto es una interesante opción como aperitivo o entrante para banquetes.

Bandeja

La pieza sale a 0,44€

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 12-20 g.

BANDEJA: 20 Ud. CAJA: 6 bandejas.

Contramuslo de pollo

Otra parte recomendable por su jugosidad y tamaño perfecto de menú, son los contramuslos. Es el fémur de la canal con su musculatura y piel. Se presentan interfoliados.

2,22 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España.

PIEZA: 140-180 g.

CAJA: 4 Kg.

La pieza de 160 g. sale a 0,36 €

Cinta de lomo fileteada a la plancha

7,69 €/ Kg. La pieza de 50 g. sale a 0,38 €

Saborea este riquísimo lomo de cerdo condimentado, fileteado y cocinado en horno continuo. En Topgel lo congelamos con el sistema IQF y lo envasamos a granel para que no pierdan un ápice de su sabor.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 50 g. BOLSA: 1.000 g. CAJA: 4 Bolsas (4 Kg.) MODO DE PREPARACIÓN: HORNO: en horno de convección, una vez descongelado, a temperaturas de 200º C durante 3-4 minutos. MICROONDAS: sin descongelar, introducirlo en una fuente adecuada durante 1-2 minutos a potencia de 800 W. PARRILLA O SARTÉN: sin descongelar, a fuego medio calentar aprox. 1 minuto por cada cara. Incorporar si se desea algunas gotas de aceite para intensificar la coloración dorada final del producto.

Conejo entero

Magnífico canal de conejo eviscerado con cabeza. En Topgel los congelamos uno por uno y se presentan retractilados individualmente con film protector para conservar toda su calidad. Puedes elegir si te lo enviamos entero o troceado.

ENTERO

3,69 €/

Kg.

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: España PIEZA: Entero: 900-1.400 g.

CAJA: 5 Ud. (6-7 kg. aprox.)

La ración de 200 g. sale a 0,74 €

09

Segundos: Productos del mar Carne de mejillón gallego Topgel te lleva a tu mesa la mejor carne de mejillón gallego. Disfruta de toda su frescura y sabor sin preocuparte por su concha. Los presentamos limpios, ultra congelados individualmente con glaseo de protección.

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Mytilus galloprovincialis.

ORIGEN: Galicia.

PIEZAS: disponible en distintos calibres.

ESTUCHE: posibilidad 3x1 Kg. 1x3 Kg. “M” - 1x3 Kg.

“M” - 3x1 Kg.

4,90 €/ Kg.

5,21 €/ Kg.

La ración de 150 g. sale a 0,73 €

La ración de 150 g. sale a 0,78 €

“G” - 1x3 Kg.

“G” - 3x1 Kg.

5,65 €/ Kg.

5,96 €/ Kg.

La ración de 150 g. sale a 0,85 €

La pieza de 150 g. sale a 0,89 €

Mejillón media concha gallego Te traemos desde Galicia los mejores mejillones cocidos en su media concha.

En Topgel los congelamos individualmente con glaseo de protección para tu comodidad y disfrute. Presentan una relación calidad/precio inmejorable.

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Mytilus galloprovincialis.

ORIGEN: Galicia.

PIEZAS: 60/80 piezas/Kg. ESTUCHE: Posibilidad 3x1 Kg. 1x3 Kg.

60/80 - 1x3 Kg.

60/80 - 3x1 Kg.

5,27 €/ Kg.

5,59 €/ Kg.

La ración de 150 g. sale a 0,79 €

La ración de 150 g. sale a 0,84 €

10

Segundos: productos del mar Salmón ahumado

17,91 €/

Te traemos el mejor salmón ahumado con maderas nobles y siguiendo los procesos tradicionales de siempre. En Topgel lo presentamos cortado en finas láminas para su fácil manipulación.

Kg.

La ración de 100 g. sale a 1,79 €

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Salmo salar. Acuicultura.

ORIGEN: Noruega.

PIEZA: 1-15 Kg. aprox.

CAJA: 7 Ud.

Chipirón relleno

Disfruta de esta vaina de calamar de entre 8 y 15 cm. En Topgel la presentamos rellena y limpia con sus rejos y trozos de calamar. Higienizados y envueltos individualmente para su mejor manejo, presentan un 30% de glaseo.

4,75 €/ Kg. La ración de 100 g. sale a 0,48 €

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Loligo spp. Pesca extractiva.

ORIGEN: Perú.

PIEZA: 50-120 g. aprox.

CAJA: 5 Kg. (higienizado).

Fantasías Aguinaga

Con este pescado blanco en Topgel conseguimos una réplica de las angulas naturales. ¡Disfruta degustando su inconfundible sabor!

2,98 €/

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Theragra chalcogramma y Micromessistius australis.

BANDEJA: 250 g. CAJA: 10 bandejas.

Bandeja

La ración de 100 g sale a 0,30 €

MODO DE PREPARACIÓN: Una vez descongeladas están listas para su preparación o bien conservar en el frigorífico durante 24 h.

Solomillo de Atún

Solomillo de atún de la mejor calidad perfectamente limpio. Sin piel, sin espinas y sin sangancho, para obtener un óptimo resultado en la preparación de sus platos.

7,12 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Thunnus spp.

PIEZA: 100-200 g.

CAJA: 6 Kg.

La ración de 100 g. sale a 0,71 €

Lenguado holandés

¡Llevamos a tu mesa uno de los pescados más apreciados por su exquisita carne!.

Lleva un glaseo de protección limitado al 10%.

14,12 €/

ESPECIFICACIONES: ESPECIE: Solea solea. Pesca extactiva.

ORIGEN: Holanda.

PIEZA: 2,75-32,5 g.

CAJA: 5 Kg.

Kg.

La ración de 150 g. sale a 2,12 €

11

Complementos Queso en barra Edam

5,53 €/ Kg. La loncha de 20 g. sale a 0,11 €

Saborea este delicioso queso de importación, elaborado con la mejor leche pasteurizada de vaca. Con materia grasa/extracto seco: 40-44, 9%. Lo presentamos envasado en film para tu comodidad. Su formato en barra consigue un producto homogéneo al cortarlo en lonchas.

ESPECIFICACIONES: ORIGEN: Alemania.

CADUCIDAD: 180 días.

UNIDAD: 3 Kg. aprox.

CAJA: 4 Ud.

Fiambre paleta

Presentamos este fiambre dispuesto en forma cuadrada, ideal para realizar loncheados.

Compuesto por carne de cerdo y especias, todo ello cocido y listo para su uso.

2,97 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 3,25 Kg. aprox.

CAJA: 2 piezas.

CADUCIDAD: 6 meses.

La loncha de 20 g. sale a 0,06 €

Guarniciones Patata en hilo de calabaza Deliciosa guarnición a base de puré de patata y decorada con un fino hilo de calabaza.

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 25 g.

BANDEJA: 16 piezas.

CAJA: 8 bandejas.

MODO DE PREPARACIÓN: En horno a 200º C, 5-7 minutos.

¡NOVEDAD!

3,14 €/

Bandeja

La pieza de 25 g. sale a 0,20 €

12

Guarniciones Brocheta de verduras

Prueba esta saludable guarnición compuesta por pimiento verde, rojo y naranja, cebolla, brócoli y calabacín. En Topgel presentamos estas verduras insertadas en un pincho de madera de 20 cm. con punta plana para que su manipulación sea más sencilla.

4,32 €/ Kg. La pieza de 70 g. sale a 0,30 €

ESPECIFICACIONES: PIEZA: 70 g.

CAJA: 2,8 Kg. (40 Ud.).

MODO DE PREPARACIÓN: Tanto para cocinar en sartén como a la plancha: añadir una cucharada de aceite de oliva a una sartén y saltear a fuego vivo unos 4 minutos. Si partimos de producto congelado, proceder del mismo modo unos 8-9 minutos.

Ensalada fantasía

Una ensalada compuesta de surimi con sabor a cangrejo (36%), mazorquitas de maíz (24%), papaya (24%) y gambas peladas cocidas (15%).

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 1 Kg. CAJA: 3 bolsas.

6,01 €/ Kg. La pieza de 100 g. sale a 0,60 €

MODO DE PREPARACIÓN: Descongelar, aderezar con su salsa preferida y servir. El mejor modo de descongelar este producto es de forma natural, en la parte baja del frigorífico.

MICROONDAS: de 4 a 5 minutos, en la posición “descongelación”. Remueva el producto para conseguir una descongelación uniforme. A máxima potencia: calentar durante un minuto. Dejar reposar, remover y servir.

Zanahoria baby

Zanahorias baby con un diámetro de entre 6 y 14 mm. y una longitud de hasta 6 cm., completamente limpias y sueltas.

1,22 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 4 bolsas.

La ración de 100 g. sale a 0,12 €

Salteado de Pisto

Extraordinaria selección de verduras (80%) compuesto de tomate, calabacín, berenjena, pimiento rojo y cebolla, cocinadas en aceite de oliva. Mezcla saludable a la par que sabrosa.

2,20 €/ Kg.

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 2,5 Kg. CAJA: 4 bolsas.

MODO DE PREPARACIÓN: Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sartén con un poco de aceite.

En HORNO, sin descongelar previamente, dejar durante 25 min. a 150º C.

La ración de 100 g. sale a 0,22 €

13

Postres

1 hora

2 días

Leche Frita Uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía. Elaborado de manera artesanal, con leche en polvo, azúcar y maicena. En Topgel recomendamos que lo sirvas decorado con nata, crema pastelera, helado, canela o sirope. ¡Disfrútala servida en frío o en caliente!

ESPECIFICACIONES: BOLSA: 200 g.

CAJA: 25 Bolsas (5 Kg.).

3,68 €/ Kilo La unidad de 200 g. sale a 0,74 €

14

Postres 3 horas

3 días

Banda de queso Idiazábal Tarta con base de bizcocho y con una mousse de queso Idiazábal intercalada con una lámina de crema de membrillo y terminada a base de caramelo de nueces.

7,54 €/

ESPECIFICACIONES: PESO: 715 g.

ESTUCHE: 2 Ud.

Unidad

El estuche de 2 unidades sale a 15,09 €

5 horas

2 días

Brazo de gitano El tradicional postre de forma cilíndrica y alargada. Compuesto por una base de bizcocho que se presenta enrollada y rellena de crema pastelera. Presenta una decoración con crema y chocolate ideal para consumir en porciones de diferentes tamaños.

6,79 €/

Caja

ESPECIFICACIONES: UNIDAD: 1.500 g.

CAJA: 1 Ud.

La ración sale a 0,34 €

5 horas

2 días

Tarta de Santa Teresa Tarta de queso con membrillo formada por tres capas distintas. La base es una galleta de almendra, relleno de queso y acabado con una loncha de membrillo.

8,86 €/

ESPECIFICACIONES: UNIDAD: 800 g.

CAJA: 2 Ud.

Unidad

La ración de 100 g. sale a 1,11 €

4 horas

¡Receta mejorada!

4 días

Brownie pecán cortado Auténtico pastel brownie americano, compuesto de pasta de cacao en polvo, huevos, azúcar y nueces de pecán.

37,71 €/

ESPECIFICACIONES: PESO: 1.920 g. precortada en 24 raciones.

CAJA: 2 unidades.

Caja

La ración de 75 g sale a 0.79 €

15

Para completar Las 4 gamas de productos Grupo Topgel 1. Productos de mar PESCADOS AZULES:

PESCADOS DE CUERO: PEZ ESPADA CAELLA

ATÚN SALMÓN VARIOS

PESCADOS DE ACUICULTURA

CEFALÓPODOS: PULPO CALAMAR

PESCADOS BLANCOS: BACALAO MERLUZA VARIOS

MARISCOS: MARISCOS BIVALVOS VARIOS

2. Carnes VACUNO

CAZA MAYOR

CERDO BLANCO

CORDERO

AVES POLLO PAVO PATO CAZA MENOR

CERDO IBÉRICO

CONEJO CARNES RELLENAS 5ª GAMA BROCHETAS

3. Precocinados, preparados y verduras TAPAS: CROQUETAS APERITIVOS LOS “CLÁSICOS” TORTILLAS

PRIMEROS PLATOS: VERDURA AL NATURAL VERDURA REBOZADA SALTEADOS VARIOS

SEGUNDOS PLATOS: PASTA RELLENA PASTA TRADICIONAL VARIOS CARNE PRECOCINADOS PESCADO CREPES - HOJALDRES VARIOS

GUARNICIONES: PATATAS HONGOS Y SETAS VARIOS

4. Repostería POSTRES INDIVIDUALES

PLANCHAS

TARTAS

PLANCHAS PRECORTADAS

TARTAS PRECORTADAS

COMPLEMENTOS

BANDAS

DIETAS ESPECIALES

DELEGACIONES ALBACETE 967 246 331 ALMERÍA 902 353 555 ASTURIAS 985 980 914 ÁVILA 902 190 684 BARCELONA 938 495 572 CÁDIZ 956 404 012 CIUDAD REAL 926 321 254 CÓRDOBA 902 458 888

CUENCA 969 331 324 GALICIA 981 648 131 GIRONA 938 495 572 GRAN CANARIA 902 190 684 GRANADA 902 353 555 GUADALAJARA 915 075 552 GUIPÚZCOA 943 300 210 HUELVA 902 202 039

HUESCA 902 101 066 IBIZA 971 310 812 JAÉN 902 353 555 LA RIOJA 941 256 390 LEÓN 902 243 434 LLEIDA 902 101 066 MADRID 915 075 552 MÁLAGA 902 353 555

MALLORCA 971 206 761 MURCIA 968 467 514 PALENCIA 902 243 434 SALAMANCA 902 243 434 SEVILLA 902 202 039 SORIA 975 226 456 TARRAGONA 902 101 066 TERUEL 978 606 335

TOLEDO 925 821 500 VALENCIA 961 340 715 VALLADOLID 902 243 434 ZAMORA 902 243 434 ZARAGOZA 902 101 066 CENTRAL 913 431 110

Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del 01-04-2013 al 30-04-2013, salvo error tipográfico o fin de existencias.