Agro Emprendedores

BEEFLOW

POLINIZACIÓN, LA AGRICULTURA EN SUS MANOS

A TRAVÉS de un proceso biológico es posible impulsar el trabajo de polinizadores, para elevar la productividad de los cultivos.

Guadalajara. A escala mundial, la agricultura enfrenta varios retos y uno de ellos es la viabilidad de los polinizadores (abejas). Su presencia en los cultivos es crucial para la producción de alimentos. Pero cuál es el reto y qué importancia tienen en el campo.

Gigante Agroalimentario conversó con el equipo de Beeflow, una empresa que ofrece servicio a los agricultores para manejar la polinización de principio a fin. Detallaron la importancia de aplicar un método para cada cultivo, para asegurar la cosecha.

Matias Viel, CEO de Beeflow, quien participó en 13er Congreso Internacional de Berries, en el panel: experiencias y estrategias para la conservación de polinizadores y su equilibrio con el medio ambiente, dijo: “en la compañía estamos ayudando a los agricultores a producir más kilos por hectárea a partir del trabajo que hacen las abejas cuando interactúan con sus plantas.

“En concreto, ayudamos a los agricultores a maximizar el potencial de su cultivo a partir de la polinización; cuando nos eligen diseñamos sus programas (planes) de una manera distinta de cómo se viene manejando a escala mundial”, expuso en su participación.

El ejecutivo, basado en California, señaló que cuentan con un equipo en Estados Unidos; “en 2016 arrancó la empresa y desde hace dos años empezamos a trabajar en México y en Perú, donde tenemos operaciones con productores de berries, aguacates, almendras, cerezas y otros”.

El fundador de la compañía advirtió que, si se analiza el cambio que ha sufrido la agricultura en los últimos 50 años, se puede ver una gran transformación en genética de plantas, innovación en nutrición, sistemas de irrigación y manejo fitosanitario, que cubre muchas temáticas, pero, en la polinización, quién ha innovado en ese tema, cuestionó.

“Lo que ha pasado en ese tiempo es que los agricultores rentan colmenas, las ponen en el cultivo y dejan que las abejas hagan su trabajo, y, sin embargo, la polinización es un proceso biológico mucho más complejo que debería ser abordado con el mismo enfoque científico que lo hacen los productores de alimentos cuando deciden medir la nutrición de sus plantas”, subrayó.

PROVEEMOS UN SERVICIO DONDE LOS AGRICULTORES NOS CONTRATAN PARA MANEJAR LA POLINIZACIÓN DE PRINCIPIO A FIN; NOS OCUPAMOS DE ANALIZAR EL CULTI VO PARA ENTENDER CUÁNTAS PLANTAS POR HECTÁREA PODEMOS TRABAJAR; LA POLINIZACIÓN ES DISTINTA PARA CADA VARIEDAD DE CULTIVO.

MATIAS VIEL CEO Beeflow.

En Beeflow, añadió, “proveemos un servicio donde los agricultores nos contratan para manejar la polinización de principio a fin; nos ocupamos de analizar el cultivo para entender cuántas plantas por hectárea podemos trabajar; la polinización es distinta para cada variedad de cultivo. Hay mucho que hacer para aumentar la productividad”.

El directivo, quien compartió el panel con Patricia Toledo, gerente de Sostenibilidad de Negocios América Latina Norte en Syngenta, empresa que, por cierto, maneja el programa “operación polinizador”, y Susana Erika Salmerón Hermosillo, asociada en paisaje sostenible en Rain Forest Alliance, señaló que cuentan con más de 50 ensayos comparando el manejo de Beeflow contra el convencional, logrando aumentar más de 20% (en promedio) la productividad de los agricultores, aplicando conocimiento científico y tecnologías.

“Las tecnologías con las que trabajamos son moléculas que nos permiten aumentar la actividad de las abejas en el cultivo, por un lado, resolviendo un desafío que tiene que ver con la salud de éstas, fortaleciendo su sistema inmunológico, logrando que trabajen mejor a bajas temperaturas y reduciendo sustancialmente la mortalidad; en Ciudad Guzmán hemos visto la reducción de un 50% a solo un 5% en mortandad de colmenas”, sostuvo.

Asimismo, explicó que, por ejemplo, en cultivos de arándanos que tienen frambuesas a su lado, al colocar colmenas de abejas éstas prefieren las frambuesas, porque producen más néctar. Eso se puede resolver con una tecnología que permite condicionar la memoria de las abejas para que visiten con más frecuencia los otros

Asimismo, explicó que, por ejemplo, en cultivos de arándanos que tienen frambuesas a su lado, al colocar colmenas de abejas éstas prefieren las frambuesas, porque producen más néctar. Eso se puede resolver con una tecnología que permite condicionar la memoria de las abejas para que visiten con más frecuencia los otros cultivos.

En su oportunidad, Carlos Gallardo, encargado de la representación de ventas para México de Beeflow, comentó que estas tecnologías (moléculas) se han desarrollado con el trabajo de científicos que estudian el comportamiento de las abejas. “Una mayor polinización genera frutos de mayor calibre, tamaño, consistencia y nutrición”.

Destacó que, a los productores, con quienes trabajan, les envían un reporte semanal de cómo va el nivel de polinización de su cultivo, cuál es la oferta floral que tienen las plantas y el número de visitas que hacen las abejas a las flores, lo que les permite tener un mejor rendimiento. “Los agricultores pueden lograr mejores resultados; actualmente somos la única empresa que te ofrece un resultado con el método que utilizamos”.